Phô mai xé sợi 4P's 25g

Phô mai xé sợi 4P's 25g tự làm thủ công tại Đà Lạt

Điều quan trọng làm nên phô mai là sữa tươi chất lượng cao.

Vào đầu năm 2011, họ bắt đầu đến thăm trang trại ở thành phố Hồ Chí Minh, Củ Chi, Long Thành, và nhiều tỉnh khác ở Việt Nam để tìm nguồn sữa chothơm ngon,  phô mai. Ở Đà Lạt, cuối cùng họ đã tìm thấy nguồn sữa mà họ đã tìm kiếm: béo, tươi, và cân bằng. Để giữ sự tươi mát của sữa, họ thậm chí còn xây dựng một nhà máy cách trang trại 10 phút đi đường. 

Không giống như các công ty sữa lớn mua sữa từ một số trang trại và trộn chúng với nhau, họ cẩn thận chọn trang trại cấp cao nhất và chỉ mua sữa từ họ để giữ chất lượng của sản phẩm. Ngoài ra, để đảm bảo sự an toàn của sản phẩm, họ kiểm tra sữa và các sản phẩm tại một tổ chức thứ ba một cách thường xuyên. 

Hiện nay, để cải thiện hơn nữa chất lượng sữa, họ đang làm việc để xây dựng trang trại bò sữa của riêng mình ở Đà Lạt.

Phô mai tự làm thủ công từ sữa tự nhiên 100%

Điều quan trọng làm nên phô mai là sữa tươi chất lượng cao.

Tại nhà máy phô mai của Pizza 4P's, họ sử dụng sữa tươi được lựa chọn cẩn thận từ các trang trại sản xuất, sau đó thanh trùng ở nhiệt độ thấp để giữ nguyên hương vị tự nhiên. Ngoài ra, các chuyên gia sản xuất phô mai dùng tay để tạo ra từng miếng phô mai thật mềm và xốp. 

Sau khi được sản xuất, các lô phô mai tươi sẽ được vận chuyển vào cùng buổi tối để kịp đến nhà hàng vào ngày hôm sau. Không giống như Mozzarella nhập khẩu thường có chứa chất bảo quản để giữ độ tươi, Phô mai 100%  tươi tự nhiên của Pizza 4P's hoàn toàn không sử dụng chất phụ gia.

Món ăn vặt lành mạnh cả mẹ và bé đều yêu thích

Phô mai rất giàu protein, canxi cùng nhiều chất dinh dưỡng khác và là một món ăn vặt lý tưởng cho trẻ em. 

Phô mai String có thể bóc tách thành dải và rất phổ biến với trẻ em với vị dai, rắn và xơ.

>>> Xem thêm các loại phô mai khác tại đây