Những món ăn healthy dễ làm

Tổng hợp những công thức món ăn healthy dễ làm, tốt cho sức khoẻ lại không mất nhiều thời gian chế biến. Beemart có nhiều nguyên liệu healthy như các loại hạt, trà, yến mạch, ngũ cốc... với mức giá vô cùng tốt. Ship COD toàn quốc, liên hệ 1900636546

Healthy Snack - Đồ ăn vặt healthy bảo toàn dáng vóc cho các cô nàng

Ngồi làm việc nguyên ngày mà không có gì đó nhấm nháp quả thực là không dễ dàng gì. Đặc biệt là với những cô nàng đam mê ăn vặt nhưng lo ngại về cân nặng. Những đồ ăn vặt healthy sẽ là giải pháp bảo toàn dáng vóc cho các cô nàng công sở. Tại sao nên lựa chọn healthy snack? Bạn có biết rằng, ăn vặt có tác dụng duy trì lượng đường trong máu ổn định và giúp bạn không bị quá đói giữa các bữa ăn? Nhưng không vì thế mà bạn có thể tùy tiện ăn bao nhiêu tùy thích vì thường các món đồ ăn vặt sẽ chứa đường và các chất béo xấu. Đó là lý do healthy snack được các chị em ưa chuộng vừa cân bằng lượng đường trong máu, vừa thúc đẩy quá trình trao đổi chất, mà lại ít đường, ít béo, giàu chất xơ đảm bảo chế độ dinh dưỡng hợp lý. Lợi ích của đồ ăn vặt healthy: Giúp ổn định lượng đường trong máu: Cứ sau 3- 5 giờ sau khi ăn, lượng đường trong máu sẽ hạ. Nên đồ ăn vặt healthy giàu chất xơ và dinh dưỡng sẽ làm giảm cảm giác đói cồn cào và cân bằng lượng đường trong máu. Giúp kiểm soát cân nặng: Thật khó tin phải không? Nhưng healthy snack có thể giúp bạn điều đó, bởi hàm lượng chất xơ dồi dào giúp bạn no lâu hơn, và lượng carb ít nên không lo tăng cân, giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng. Giúp kiểm soát tâm trạng: Đồ ăn vặt chứa nhiều đường, ít dinh dưỡng thường khiến bạn có năng lượng tức thì nhưng lại nhanh đói, cáu kỉnh, buồn ngủ, thiếu tập trung. Trong khi đó healthy snack cung cấp năng lượng cho cả ngày, tăng khả năng tập trung và tỉnh táo. Các món ăn healthy snack "quốc dân" Nhiều người từng nghĩ món ăn vặt healthy không đa dạng, ít có sự lựa chọn khiến thực đơn trở nên nhàm chán, đơn điệu. Nhưng bạn có biết rằng kể cả các món ăn HOT nhất trên thị trường như kẹo nougat, bánh thuyền, bánh biscotti,... có thể hoàn toàn trở thành đồ ăn vặt không béo, không nổi mụn. Bee sẽ giới thiệu cho bạn các món healthy snack giàu dinh dưỡng, ít carb, phù hợp với nhiều đối tượng từ các cô nàng văn phòng, trẻ em, hay những người ưa Eat Clean. 1. Thanh gạo lứt chà bông - món healthy snack khuấy đảo thị trường Thanh gạo lứt chà bông là đồ ăn vặt không béo được nhiều bạn trẻ ưa chuộng. Từng miếng bánh giòn giòn, vừa đủ mặn vừa đủ ngọt mà lại rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể nhâm nhi trong bữa phụ mà không phải đắn đo về cân nặng, hoặc mang đi picnic, du lịch thưởng thức cùng bạn bè và người thân. Bởi thành phần của thanh gạo lứt gồm có cốm gạo lứt và các loại hạt dinh dưỡng trộn đều cùng mật ong, dầu dừa, thêm chút chà bông. Thành phần giàu chất đạm và chất xơ cùng nguồn vitamin dồi dào rất phù hợp với nhiều đối tượng như những người đang ăn kiêng, giảm cân, người mắc bệnh tim mạch, huyết áp. Công thức làm thanh gạo lứt khá đơn giản, bạn có thể thực hiện theo những hướng dẫn từ Bee tại đây nhé! Bee cũng chuẩn bị cho bạn set nguyên liệu đầy đủ giúp bạn dễ dàng thực hiện tại nhà. 2. Kẹo Nougat healthy Vốn dĩ kẹo nougat là loại kẹo có độ ngọt sắc, được mix thêm các loại hạt dinh dưỡng và hoa quả sấy. Nhưng các công thức thông thường không thể giảm độ ngọt được quá nhiều. Bee đã nghiên cứu và cho ra công thức kẹo nougat healthy dành riêng cho người ăn kiêng, ít ngọt, và rất tốt cho sức khỏe. Cách làm kẹo nougat ăn kiêng này được làm từ đường bột lactose ngọt thanh, bột lòng trắng trứng, mạch nha, bột agar cùng sữa bột nguyên kem và các loại hạt mix. Công thức ít đường, nhiều hạt dinh dưỡng này chính là phiên bản helathy dành riêng cho những tín đồ mê kẹo nougat. Bạn đừng lo việc tìm kiếm nguyên liệu làm kẹo nougat phiên bản healthy quá khó khăn. Với đầy đủ nguyên liệu được đóng gói gọn gàng, không dư không thiếu, sẽ giúp bạn làm thành công món ăn vặt healthy đang HOT này đấy. Cùng Thử ngay thôi nào. 3. Bánh biscotti nguyên cám - healthy snack cho các cô nàng mê bánh Bánh biscotti vốn nổi tiếng trong giới ăn vặt. Từng miếng bánh thơm bùi, giòn rụm, được mix các loại hạt dinh dưỡng và một số loại trái cây khô khiến các cô nàng mê bánh bị mê hoặc. Nhưng chắc chắn phiên bản bánh biscotti nguyên cám healthy không bơ, không đường, không bột mì trắng sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người ăn kiêng, giảm cân. Làm bánh biscotti nguyên cám không hề khó vì Beemart đã chuẩn bị cho bạn Bộ set nguyên liệu với đầy đủ các thành phần nguyên liệu cần có, không lo dư thừa hay bị thiếu. Hơn nữa bánh biscotti có thời gian bảo quản khá lâu từ 2-3 tháng vẫn giữ nguyên độ giòn, bạn có thể tha hồ nhâm nhi trong các bữa phụ. Bên cạnh đó, giúp bạn đổi vị với nhiều loại bánh biscotti thơm ngon như biscotti vị vani việt quất, biscotti socola cam hạnh nhân, biscotti trà xanh nho dừa.... Beemart đã gói gọn trong những set DIY nguyên liệu vô cùng tiện lợi. Cùng thưởng thức bạn nhé! 4. Snack rong biển hạt ngũ cốc trở thành "cơn sốt" đồ ăn vặt healthy Snack rong biển kẹp ngũ cốc là một món ăn có nguồn gốc từ Đài Loan đang trở thành cơn sốt ăn vặt trong thời gian vừa qua. Những miếng snack giòn rụm, kèm hạt ngũ cốc bùi bùi ngọt ngọt được nhiều người yêu thích từ các bé nhỏ đến người lớn yêu thích. Thực tế rong biển được gọi là siêu thực phẩm vì thành phần quá dồi dào các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Thêm vào đó là lớp hạt ngũ cốc, hạt khô giàu dinh dưỡng ngọt bùi, thơm ngậy giàu vitamin và khoáng chất mang đến ti tỉ lợi ích đối với sức khỏe. Bạn có thể tự order những gói snack rong biển ở bất kỳ đâu, nhưng với cách làm snack rong biển kẹp hạt mà Beemart hướng dẫn sẽ giúp ví bạn bớt "đau" hơn đấy. Vậy tại sao không tự làm snack rong biển kẹp hạt với các hạt nguyên liệu tùy biến theo ý thích nhỉ. Đặc biệt với set nguyên liệu làm snack rong biển hạt dinh dưỡng vô cùng tiện lợi nhà Bee, giúp bạn tiết kiệm thời gian và chi phí đấy. Hãy cùng Beemart bắt tay khám khá cách làm snack rong biển kẹp ngũ cốc thơm ngon ngay tại nhà ngay thôi nào! 5. Bánh thuyền hạt dinh dưỡng Hottrend trong giới ăn vặt healthy Bánh thuyền hạt dinh dưỡng là một món bánh xuất phát từ Trung Quốc mới được du nhập vào Việt Nam trong 1 năm gần đây nhưng đã gây lên một cơn sốt khiến nhiều người yêu thích và tìm kiếm. Một món bánh có đế bánh giòn giòn kết hợp với các loại hạt bùi bùi ăn rất vui miệng mà lại ngon. Không chỉ ngon mà lại còn đẹp nữa nên món bánh thuyền hạt dinh dưỡng trở thành đồ ăn vặt healthy được các cô nàng lựa chọn. Sở hữu cách làm đơn giản, món bánh thuyền hạt dinh dưỡng không làm khó các cô nàng ưa thích healthy. Thực ra món bánh này chỉ cần đế bánh thuyền, kèm theo đó là các loại hạt mix theo khẩu vị, cùng mạch nha, mật ong... Beemart cũng đã chuẩn bị cho bạn set nguyên liệu làm bánh thuyền hạt dinh dưỡng vô cùng tiện lợi. Hãy cùng Bee khám phá món ăn vặt mà không lo béo này nhé! 6. Granola Super Healthy Nhắc đến đồ ăn vặt healthy người ta thường hay nghĩ ngay đến Granola. Vì đây là một loại thực phẩm giàu năng lượng và dinh dưỡng lành mạnh, bổ sung năng lượng cần thiết cho cơ thể. Thành phần của Granola gồm có yến mạch, các loại hạt, các loại ngũ cốc, mật ong hoặc chất tạo ngọt như đường nâu Hàn Quốc, trái cây khô… Thế nên Granola trở thành người bạn đồng hành của những ai theo chế độ Eat Clean, giảm cân giữ gìn vóc dáng. Để làm món này thực sự không khó, chỉ cần chút bí quyết là bạn sẽ có ngay một hũ granola tuyệt ngon để ăn dần rồi đó. Và bí quyết để bạn làm thành công món này đó chính là có trong tay bộ Combo nguyên liệu làm Granola super healthy của nhà Bee. Các nguyên liệu đã được chuẩn bị đầy đủ giúp bạn tiết kiệm thời gian và chi phí hơn rất nhiều đấy. Cùng Beemart làm Granola - món ăn vặt healthy quốc dân này nhé! Bí quyết thưởng thức đồ ăn vặt healthy không lo về giá Như vậy đồ ăn vặt healthy không hề đơn điệu mà rất đa dạng phải không? Bạn hoàn toàn có thể ăn bất kỳ món ăn yêu thích nào chỉ cần lựa chọn công thức và nguyên liệu healthy là có thể đạt tiêu chí ngon và tốt cho sức khỏe. Thường các món healthy snack được bán sẵn ngoài thị trường khá là max so với các món ăn thông thường. Thế nên Bee đã nghiên cứu và đưa ra cho bạn giải pháp giúp tiết kiệm chi phí hơn rất nhiều. Đó là các set DIY làm món ngon theo công thức healthy. Các set này có đặc điểm: Đảm bảo tiêu chí món ăn vặt lành mạnh, giàu dinh dưỡng, ít carb phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt những người ăn kiêng, theo chế độ Eat Clean. Phiên bản Healthy cho những món ăn vặt HOT nhất trên thị trường. Với công thức không bơ, không đường, không bột mì trắng nên bạn hoàn toàn yên tâm thưởng thức món ăn ngon mà không lo về dáng. Nguyên liệu được chuẩn bị đầy đủ, đảm bảm an toàn vệ sinh thực phẩm, cùng hướng dẫn chi tiết từ A-Z giúp bạn dễ dàng làm tại nhà. Vậy còn chần chờ gì mà không cùng Bee khám phá thế giới đồ ăn vặt healthy nhỉ! Hi vọng, với những chia sẻ từ Beemart về các món healthy snack nổi tiếng này giúp bạn sẽ giúp menu đồ ăn vặt healthy mở rộng và thú vị hơn. Nếu bạn đã thử qua những món kể trên hãy cùng chia sẻ lại cùng Bee nhé! Chúc bạn thành công! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh biscotti trà xanh nho dừa thơm lừng lạ vị

Khi bạn muốn ăn một món gì đó mà không bị tăng cân vù vù thì lựa chọn đầu tiên chính là mẻ bánh biscotti. Thay vì lựa chọn bánh truyền thống tại sao không đổi vị với bánh biscotti trà xanh nho dừa thơm thơm, bùi bùi, giúp bạn no lâu, không béo mà vẫn cung cấp đủ dinh dưỡng. Hãy cùng Beemart thử ngay công thức siêu đơn giản này nhé! Tham khảo thêm: Cách làm bánh biscotti vani việt quất lạ vị Làm bánh biscotti socola cam hạnh nhân thách thức chốn công sở Bánh biscotti nguyên cám giảm cân tại nhà không khó Nguyên liệu làm biscotti trà xanh nho dừa Để làm được 500 - 600g bánh biscotti trà xanh nho dừa hạnh nhân trước tiên bạn cần cuẩn bị các nguyên liệu sau: - Bột mì số 11: 180g - Bột hạnh nhân: 50g - Bột trà xanh: 5g - Bột cốt dừa: 10g - Đường: 100g - Bơ lạt: 40g - Cơm dừa: 20g - Nho đen khô: 50g - Hạt hạnh nhân: 100g - Bột nở: 4g - Muối: 2g - Trứng gà: 2 quả Các nguyên liệu này đã được Beemart chuẩn bị đầy đủ trong Set DIY làm bánh biscotti trà xanh nho dừa, bạn sẽ không còn lo lắng việc chuẩn bị tốn nhiều thời gian, và tìm mua lặt vặt nữa. Việc của bạn là bắt tay vào bếp cùng làm với Bee thôi! >> Lựa chọn ngay Bộ DIY làm bánh biscotti trà xanh nho dừa hạnh nhân đặc biệt nhà Bee tại đây Cách làm bánh biscotti trà xanh nho dừa thơm lừng căn bếp Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Trước tiên bạn cần sơ chế một số nguyên liệu sau: Sấy hạt hạnh nhân trong lò nướng 120 độ trong 15 phút. Nếu không có lò nướng thì có thể rang hạt hạnh nhân trên chảo từ 5-7 phút với lửa trung bình. Bơ đun chảy thành dạng lỏng. Bạn có thể sử dụng lò vi sóng làm chảy bơ trong khoảng 5-10 giây hoặc dùng đun cách thủy trong 5 phút. Bước 2: Đánh bông trứng Tip: Bạn nên sử dụng máy đánh trứng để làm bánh biscotti socola cam. Vì dùng máy đánh trứng sẽ giúp trứng bông tốt hơn so với việc dùng phới lồng, giúp bánh nở và giòn xốp hơn. - Đầu tiên dùng máy đánh trứng ở tốc độ chậm trong 1 phút để đánh 2 quả trứng với 100g đường để đánh trứng thành bọt khí to. - Sau đó chuyển sang đánh tốc độ cao từ 2-3 phút, bọt khí bắt đầu nhỏ dần thì chuyển về đánh tốc độ thấp trong 1 phút để bọt khí trở nên mịn hơn. - Lúc này cho bơ đun chảy vào và đánh thêm 5-10 giây nữa cho hòa quyện. Bước 3: Trộn bột làm bánh biscotti trà xanh nho dừa - Đổ lần lượt 180g bột mì, 50g bột hạnh nhân, 50g bột trà xanh, 10g bột cốt dừa, 2g muối, 4g bột nở vào phần trứng đã đánh bông. - Sử dụng phới dẹt để trộn đến khi hết phần bột khô. - Sau đó cho hạt hạnh nhân, nho khô, cơm dừa vào trộn thật đều các nguyên liệu với nhau. Bước 4: Tạo hình cho bánh biscotti socola cam hạnh nhân Tip: Bột biscotti rất dễ dính, bạn nên tạo hình trực tiếp trên giấy nên để bột bánh biscotti không dính sang các dụng cụ khác. Bạn nên để tay ẩm còn ướt để khi vê bột sẽ dễ dàng hơn. - Chia bột thành 2 phần bằng nhau cho ra giấy nến. - Dùng tay nặn bánh thành khối hình chữ nhật - Không nên để các loại hạt, nho ở rìa phần bột, sẽ dễ bị rơi ra ở bước cắt bánh. Bước 5: Nướng bánh lần 1 - Nướng bánh biscotti trà xanh nho dừa hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu 160 độ C trong 15 phút. Sau đó lật mặt bánh lại và nướng thêm 10 phút. Bạn nên lưu ý sử dụng găng tay để tránh bị bỏng khi lật bánh nhé! - Bạn nào có lò nướng thì nướng bánh biscotti lần 1 với nhiệt độ 170 độC trong 20 phút là được. Bước 6: Cắt bánh biscotti trà xanh - Bánh biscotti sau khi nướng lần 1 để thật nguội, bọc kín và cho vào tủ mát 4-5 tiếng để khi cắt bánh dễ dàng hơn, ít bị vỡ. - Mẹo để cắt bánh mỏng nhất có thể đó là sử dụng một chiếc dao thật sắc. Bạn cần cắt thật dứt khoát để cắt bánh mỏng nhất có thể. Bước 7: Nướng bánh lần 2 - Với nồi chiên không dầu bạn để nhiệt nướng 140 độ C trong 10 phút, sau đó lật mặt bánh vào và nướng thêm 10 phút nữa là đạt. - Với lò nướng: Nướng 140 độ C từ 20 - 30 phút. Lưu ý thỉnh thoảng đảo chiều khay để bánh có màu đẹp hơn nhé! Bước 8: Hoàn thiện Bánh biscotti trà xanh nho dừa hạnh nhân nướng lần 2 sẽ cần để thật nguội, rồi cất vào hộp cùng với túi hút ẩm. Món bánh biscotti có thể bảo quản được 2-3 tháng mà vẫn giữ được độ giòn thơm đấy! Bên cạnh món bánh biscotti trà xanh nho dừa hạnh nhân bạn có thể đổi vị những món bánh biscotti mới lạ khác như biscotti nguyên cám healthy, biscotti vani việt quất, biscotti socola cam.... Nguyên liệu làm món bánh biscotti được gói gọn trong những set DIY vô cùng tiện lợi nhà Bee. Đổi vị bánh biscotti cùng Bee tại đây nhé! Hi vọng với cách làm bánh biscotti trà xanh nho dừa hạnh nhân đơn giản mà Beemart vừa hướng dẫn, bạn sẽ có ngay mẻ bánh thơm lừng vị trà xanh, giòn xốp nhâm nhi vào bữa sáng hoặc bữa xế chiều. Chúc bạn thành công nhé! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh Biscotti socola cam hạnh nhân ăn ngon mà không sợ ngán

Biscotti vốn là món bánh ăn vặt nổi tiếng của nước Ý giòn rụm, thơm bùi của các hạt dinh dưỡng. Bánh Biscotti có thể biến tấu với nhiều vị khác nhau, nhưng chắc chắn món bánh biscotti socola cam sẽ trở thành món tủ của những tín đồ ăn vặt. Không chỉ giòn xốp mà còn thơm vị cam, kết hợp với socola đắng nhẹ sẽ khiến bạn phải "say đắm". Cùng Beemart vào bếp với cách làm bánh biscotti socola cam hạnh nhân đơn giản với nồi chiên không dầu tại nhà nhé! Tham khảo thêm: Đổi vị với món bánh biscotti vị vani việt quất thơm giòn Trổ tài làm bánh biscotti nguyên cám hỗ trợ giảm cân hiệu quả Cách làm biscotti trà xanh nho dừa thơm lừng Nguyên liệu làm bánh biscotti socola cam hạnh nhân Để làm được 500-600g bánh biscotti socola cam hạnh nhân bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau: - Bột mì số 11: 200g - Bột hạnh nhân: 50g - Bột cacao: 10g - Bột nở: 4g - Muối: 2g - Cam sấy dẻo: 50g - Socola 55%: 50g - Hạt hạnh nhân: 100g - Đường: 100g - Trứng gà: 2 quả - Bơ lạt: 40g Tất cả những nguyên liệu này đều được Beemart gói gọn trong Set DIY làm bánh biscotti socola cam hạnh nhân. Nỗi lo về việc thừa thiếu nguyên liệu sẽ không còn nữa, bởi các nguyên liệu đã được Bee chuẩn bị đầy đủ, tỷ lệ chính xác theo công thức bất bại. Còn chần chờ gì mà không chọn mua Set DIY làm bánh biscotti socola cam hạnh nhân thôi nào! Cách làm bánh biscotti socola cam hạnh nhân Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Với món bánh biscotti socola cam hạnh nhân bạn cần sơ chế một số nguyên liệu sau: Sấy hạt hạnh nhân trong lò nướng 120 độ trong 15 phút. Nếu không có lò nướng thì có thể rang hạt hạnh nhân trên chảo từ 5-7 phút với lửa trung bình. Cắt cam sấy dẻo dạng hạt lựu. Bơ đun chảy thành dạng lỏng. Bạn có thể sử dụng lò vi sóng làm chảy bơ trong khoảng 5-10 giây hoặc dùng đun cách thủy trong 5 phút. Bước 2: Đánh bông trứng Tip: Bạn nên sử dụng máy đánh trứng để làm bánh biscotti socola cam. Vì dùng máy đánh trứng sẽ giúp trứng bông tốt hơn so với việc dùng phới lồng, giúp bánh nở và giòn xốp hơn. - Đầu tiên dùng máy đánh trứng ở tốc độ chậm trong 1 phút để đánh 2 quả trứng với 100g đường để đánh trứng thành bọt khí to. - Sau đó chuyển sang đánh tốc độ cao từ 2-3 phút, bọt khí bắt đầu nhỏ dần thì chuyển về đánh tốc độ thấp trong 1 phút để bọt khí trở nên mịn hơn. - Lúc này cho bơ đun chảy vào và đánh thêm 5-10 giây nữa cho hòa quyện. Bước 3: Trộn bột làm bánh biscotti socola cam - Đổ lần lượt 200g bột mì, 50g bột hạnh nhân, 10g bột cacao, 2g muối, 4g bột nở vào phần trứng đã đánh bông. - Sử dụng phới dẹt để trộn đến khi hết phần bột khô. - Sau đó cho cam cắt hạt lựu, socola và hạt hạnh nhân vào hỗn hợp, trộn thật đều các nguyên liệu với nhau. Bước 4: Tạo hình cho bánh biscotti socola cam hạnh nhân Tip: Bạn nên tạo hình trực tiếp trên giấy nên để bột bánh biscotti không dính sang các dụng cụ khác. Bạn nên để tay ẩm còn ướt để khi vê bột sẽ dễ dàng hơn. - Chia bột thành 2 phần bằng nhau cho ra giấy nến. - Dùng tay nặn bánh thành khối hình chữ nhật (như hình) - Không nên để các loại hạt, nam việt quất ở rìa phần bột, sẽ dễ bị rơi ra ở bước cắt bánh. Bước 5: Nướng bánh lần 1 - Nướng bánh biscotti socola cam hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu 160 độ C trong 15 phút. Sau đó lật mặt bánh lại và nướng thêm 10 phút. Bạn nên lưu ý sử dụng găng tay để tránh bị bỏng khi lật bánh nhé! - Bạn nào có lò nướng thì nướng bánh biscotti lần 1 với nhiệt độ 170 độC trong 20 phút là được. Bước 6: Cắt bánh - Bánh nướng lần 1 để thật nguội, sau đó bọc kín và cho vào tủ mát 4-5 tiếng để khi cắt bánh dễ dàng hơn, ít bị vỡ. - Mẹo để cắt bánh mỏng nhất có thể đó là sử dụng một chiếc dao thật sắc. Bạn cần cắt thật dứt khoát để cắt bánh mỏng nhất có thể. Bước 7: Nướng bánh lần 2 - Với nồi chiên không dầu bạn để nhiệt nướng 140 độ C trong 10 phút, sau đó lật mặt bánh vào và nướng thêm 10 phút nữa là đạt. - Với lò nướng: Nướng 140 độ C từ 20 - 30 phút. Lưu ý thỉnh thoảng đảo chiều khay để bánh có màu vàng đẹp hơn nhé! Bước 8: Hoàn thiện Bánh biscotti socola cam hạnh nhân nướng lần 2 sẽ trở nên rất giòn rồi, bạn cần để thật nguội, rồi cất vào hộp cùng với túi hút ẩm. Món bánh biscotti có thể bảo quản được 2-3 tháng mà vẫn giữ được độ giòn thơm đấy! Quả đúng là món ăn vặt "thách thức thời gian". Bên cạnh món bánh biscotti socola cam hạnh nhân bạn có thể đổi vị những món bánh biscotti mới lạ khác như biscotti nguyên cám healthy, biscotti vani việt quất, biscotti trà xanh nho dừa.... Nguyên liệu làm món bánh biscotti được gói gọn trong những set DIY vô cùng tiện lợi nhà Bee. Đổi vị bánh biscotti cùng Bee tại đây nhé! Như vậy Bee đã gợi ý cho bạn một món bánh biscotti socola kết hợp vị đăng đắng của socola và mùi cam thơm ngọt, vị bùi béo của hạnh nhân rồi. Không chỉ là món ăn vặt quốc dân mà đây còn là món ăn vặt healthy, ít calo, phù hợp với nhiều lứa tuổi. Chúc bạn thành công! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Bánh biscotti là gì? Các công thức làm bánh biscotti đổi vị thơm ngon

Bạn thích thưởng thức những món bánh thơm ngon nhưng lo ngại về cân nặng. Bạn đã từng lựa chọn món bánh Biscotti - món bánh healthy snack được nhiều bạn trẻ ưa chuộng, đặc biệt là giới ưa chuộng chế độ ăn uống lành mạnh, hay trong chế độ giảm cân. Vậy bánh biscotti là gì mà có sức mạnh vô hình đẩy lùi cân nặng đến vậy? Hãy cùng Beemart tìm hiểu về món bánh này và công thức làm bánh biscotti thơm ngon nhé! 1. Bánh biscotti là gì? Biscotti là món bánh quy ra đời vào thế kỷ 18 đến từ thành phố Prato nước Ý. Tên bánh là biscotti được gọi theo cách làm ra món bánh này, nghĩa là nướng 2 lần. Bánh sau khi nướng sơ nguyên ổ lần 1 được cắt thành những lát mỏng rồi nướng thêm lần nữa để đạt được độ giòn tan của bánh. Bánh được nướng 2 lần nên thường khá khô, có độ ẩm thấp, bảo quản được lâu. Phiên bản ban đầu của Biscotti là lương khô của các thủy thủ. Nhờ thành phần giàu dinh dưỡng và để được lâu nên nó trở thành thực phẩm hoàn hảo cho những chuyến du hành dài ngày trên đại dương. Mặc dù ngoại hình của bánh biscotti không hề bắt mắt, nhìn có vẻ cứng và khô khan nhưng đến khi thưởng thức thì muốn ăn hoài không chán. Vị bùi ngọt từ các loại hạt và quả khô nằm trong miếng bánh khiến người ta muốn nhâm nhi cùng tách trà nóng. 2. Bánh biscotti bao nhiêu calo? Nói về món bánh mọi người sẽ khá e dè vì bột, bơ, đường gây ra tình trạng tăng cân. Nhưng với biscotti thì lại khác. Bởi lượng bơ khá ít, bột thường sử dụng loại nguyên cám thêm các loại hạt bổ dưỡng với sức khỏe như hạnh nhân, yến mạch, trái cây sấy.... Theo các chuyên gia dinh dưỡng trong 100g bánh biscotti sẽ chứa khoảng 360 - 450 kcal với hàm lượng: Carb: 48.32g Fat: 13.82g Protein: 17.5g Mỗi miếng bánh biscotti chỉ có trọng lượng từ 7-9 gram tương 25-30calo. Mỗi lần bạn có thể ăn khoảng 3-4 chiếc bánh, tương đương với lượng calo chỉ khoảng 110-120, thấp hơn rất nhiều lần so với một bữa ăn thông thường (khoảng 660 calo). Như vậy đây không phải món bánh gây tình trạng tăng cân, béo phì mà còn rất có tác dụng trong việc giảm cân bởi hàm lượng calo thấp. Hơn nữa thành phần có trong bánh biscotti thường là những nguyên liệu tự nhiên mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe: Hỗ trợ giảm cân hiệu quả Mật ong trong bánh giúp giảm cân và làm đẹp hiệu quả Các chất béo từ hạt giúp cung cấp canxi tốt cho xương, bổ sung chất dinh dưỡng. Giảm cholesterol giúp bảo vệ tim mạch, phòng ngừa đau tim, đột quỵ 3. Bánh biscotti phù hợp với những ai? Là một món bánh không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng dinh dưỡng, nên bánh biscotti phù hợp với nhiều đối tượng: - Bánh biscotti ăn kiêng phù hợp với các bạn đang giảm cân, người bị tiểu đường, hay mắc các bệnh về tim mạch, mỡ máu đang tìm kiếm đồ ăn vặt chứa nhiều dưỡng chất lành mạnh. - Phù hợp với người thường xuyên tập luyện với cường độ cao, nhân viên văn phòng bận rộn. - Với những em bé đang độ tuổi lớn, cần bổ sung canxi, thay vì cho các bé ăn những dòng bánh thông thường, có thể tham khảo bánh nướng Biscotti vừa ngon miệng, lành mạnh lại bổ sung canxi tốt cho xương. 4. Đổi vị với 4 công thức làm bánh biscotti siêu dễ Món bánh biscotti có cách làm khá đơn giản, chỉ cần trộn bột cùng các loại hạt, đem nướng, cắt lát rồi nướng lại là xong. Và một điều khá thú vị ở món bánh này đó chính là sự biến tấu linh hoạt các vị bánh như: Biscotti nguyên cám, biscotti trà xanh, biscotti socola, biscotti vani nam việt quất... Vậy tại sao chúng mình không thử biến tấu đổi vị với 4 công thức làm bánh biscotti đơn giản mà vẫn đảm bảo healthy, thơm ngon nhé! Biscotti nguyên cám healthy dành cho nàng giảm cân Những tín đồ theo đuổi lối sống eat clean, healthy chắc hẳn sẽ không lạ gì các món làm từ bột mì nguyên cám. Bánh biscotti làm từ bột mì nguyên cám kết hợp cùng với các loại hạt dinh dưỡng giàu chất xơ, khoáng chất. Tuy nhiên bánh biscotti nguyên cám ăn sẽ khô hơn so với loại thông thường, nhưng khi ăn sẽ có cảm giác no lâu, bánh thơm và healthy hơn hẳn. Nguyên liệu làm bánh biscotti nguyên cám healthy gồm có: - Bột mì nguyên cám hữu cơ Markal 200g - Bột nở 5g - Nho khô 100g - Hạt mix 100g - Mật ong: 80g - 2 quả trứng - Dầu ăn: 60g Bạn có thể lựa chọn bộ DIY làm bánh biscotti nguyên cám tại Bee, đảm bảo không dư - không thiếu nguyên liệu, kèm theo đó là công thức chuẩn xác, giúp bạn làm thành công ngay từ lần đầu tiên. Vậy còn chần chờ gì mà không trổ tài ngay nhỉ! >> Bộ DIY làm bánh biscotti nguyên cám luôn có sẵn cho bạn tự trải nghiệm tại nhà Tham khảo thêm cách làm chi tiết bánh biscotti nguyên cám hỗ trợ giảm cân hiệu quả Biscotti vani việt quất - sự kết hợp lạ miệng và vô cùng thú vị bạn không nên bỏ qua Chỉ cần biến tấu một chút từ vị truyền thống bằng cách thêm vào đó là vị chua của nam việt quất và thơm nức mùi vani sẽ giúp món bánh biscotti trở nên hấp dẫn, thú vị hơn đấy. Cách làm bánh biscotti bằng nồi chiên không dầu khá đơn giản, không tốn nhiều thời gian chuẩn bị các nguyên liệu, bạn sẽ dễ dàng chinh phục được món bánh ăn vặt quốc dân nổi tiếng ít calo này rồi. Nguyên liệu gồm có rất nhiều loại hạt và nam việt quất thơm ngon: - Bột mì: 180g - Bột hạnh nhân: 50g - Nam việt quất: 50g - Hạt hạnh nhân: 50g - Yến mạch cán dẹt: 20g - Hạt bí trà xanh: 20g - Trứng gà: 2 quả - Đường: 100g - Bơ lạt: 40g - Vani: 10g - Muối: 2g - Bột nở: 4g Bạn có thể tham khảo Bộ DIY làm bánh biscotti vani nam việt quất nhà Bee giúp bạn làm được 500-600g bánh. Với món bánh thú vị này, bạn có thể tự làm tại nhà và mang đến văn phòng nhâm nhi lúc rảnh rỗi hay giải tỏa cơn đói mọi lúc mọi nơi. Với Bộ DIY làm bánh nhà Bee đã có đầy đủ các nguyên liệu theo công thức, bạn sẽ mất một chút thời gian để có ngay mẻ bánh thơm phức ra lò. Không cần đong đếm hay bị dư thừa nguyên liệu cho một món bánh đầy đủ dinh dưỡng, thơm ngon lạ miệng. Bee tin chắc món nay sẽ được đưa vào danh sách "món tủ" yêu thích của bạn ngay thôi! >> Bộ DIY làm bánh biscotti vani nam việt quất đã sẵn sàng cho bạn lựa chọn tại đây Các bước làm khá đơn giản, tương tự như cách làm bánh biscotti truyền thống, bạn có thể tham khảo thêm các bước làm chi tiết tại đây. Biscotti socola cam hạnh nhân - sự biến tấu nhẹ nhàng của người yêu bánh Những chiếc bánh Biscotti thơm nhẹ hương cam, chỉ cần thưởng thức bạn có thể cảm nhận được hương vị bùi béo của hạnh nhân cùng vị socola ngọt ngào vô cùng hài hòa. Một chút biến tấu nhẹ nhàng, bạn sẽ có ngay chiếc bánh ngon quyến rũ rồi. Các bước làm và chuẩn bị nguyên liệu món này vô cùng đơn giản và dễ dàng tại nhà, dù bạn không có nhiều thời gian cũng có thể làm thành công ngay từ lần đầu tiên. Nguyên liệu để có 500-600g bánh biscotti socola cam hạnh nhân gồm có: - Bột mì số 11: 200g - Bột hạnh nhân: 50g - Bột cacao: 10g - Đường: 100g - Bơ lạt: 40g - Trứng gà: 2 quả - Cam sấy dẻo: 50g - Socola 55%: 50g - Hạt hạnh nhân: 100g - Bột nở: 4g - Muối: 2g Bạn hãy thử tham khảo và lựa chọn Bộ DIY làm bánh biscotti socola cam hạnh nhân nhà Bee với đầy đủ các nguyên liệu, được chia sẵn theo công thức thành phẩm 500-600g bánh. Chúng mình có sẵn công thức hướng dẫn chi tiết từng bước làm giúp bạn dễ dàng trải nghiệm tại nhà và thưởng thức. Bạn đừng quá lo lắng khi thử nghiệm lần đầu, vì Bee đã thử và chọn lọc rất kỹ lưỡng để cho ra hương vị đặc biệt này dành cho bạn. Hãy thử và cho chúng mình biết thêm cảm nhận của bạn về món bánh này nhé! >> Bộ DIY làm bánh biscotti socola cam hạnh nhân sẽ là sự lựa chọn mới lạ và thú vị dành cho bạn Cách làm bánh biscotti socola cam hạnh nhân chi tiết bạn có thể tham ngay tại đây nhé! Biscotti trà xanh nho dừa hạnh nhân thơm lừng Bánh biscotti trà xanh giòn rụm, bùi thơm từ các hạt dinh dưỡng, vị trà xanh thơm lừng cùng vị chua ngọt tự nhiên từ nho, tất cả hòa quyện tạo nên một món bánh ăn vặt thơm ngon, thích hợp để mọi người thay thế bữa sáng hoặc ngồi nhâm nhi những lúc buồn miệng mà không sợ “tăng cân”. Cách làm bánh biscotti trà xanh nho dừa hạnh nhân cũng khá đơn giản, chỉ biến tấu hạt mix và vị trà xanh là có ngay một món healthy snack thơm ngon đổi vị rồi. Nguyên liệu làm bánh biscotti trà xanh nho dừa hạnh nhân gồm có: - Bột mì số 11: 180g - Bột hạnh nhân: 50g - Bột trà xanh: 5g - Đường: 100g - Bơ lạt: 40g - Trứng gà: 2 quả - Bột cốt dừa: 10g - Cơm dừa: 20g - Nho đen khô: 50g - Hạt hạnh nhân: 100g - Bột nở: 4g - Muối: 2g Với hàm lượng nguyên liệu trên bạn sẽ làm được 500-600g bánh thành phẩm. Lưu ý nhỏ là bánh có thể bảo quản từ 3-5 ngày trong hộp kín, bạn nên sử dụng trong vòng 48h là thời điểm bánh có độ ngon, giòn nhất nhé. Những nguyên liệu này Beemart đã chuẩn bị đầy đủ, tỷ lệ chính xác trong Bộ DIY làm bánh biscotti trà xanh nho dừa hạnh nhân rồi, bạn sẽ không còn lo lắng việc chuẩn bị tốn nhiều thời gian, và tìm mua lặt vặt nữa. Việc của bạn là bắt tay vào bếp cùng làm với Bee thôi! >> Lựa chọn ngay Bộ DIY làm bánh biscotti trà xanh nho dừa hạnh nhân đặc biệt nhà Bee tại đây Còn chần chờ gì mà không thưởng thức trọn bộ các set nguyên liệu làm bánh biscotti tại nhà Bee nhỉ! Với cách làm đơn giản, nguyên liệu đầy đủ dễ mua tại Beemart, chắc chắn bạn dễ dàng chinh phục được món bánh Biscotti thơm ngon, giòn rụm, không lo tăng cân. Chúc bạn thành công với những gợi ý các món bánh biscotti mà Bee đã giới thiệu nhé! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh biscotti vị vani nam việt quất mới lạ thú vị

Bánh Biscotti vốn mệnh danh là món bánh "thách thức thời gian", là món ăn vặt quốc dân nổi tiếng ít calo. Nếu như bạn đã quá quen thuộc với bánh biscotti truyền thống mix hạt thì sao không thử biến tấu với cách làm biscotti vani nam việt quất nhỉ? Sự kết hợp giữa vị chua của nam việt quất và thơm bùi của hạt dinh dưỡng, mùi vani thơm nức khiến bạn đê mê. Còn chần chờ gì mà không vào bếp làm cùng Bee nhỉ! Tham khảo thêm: Cách làm biscotti socola cam hạnh nhân ăn ngon mà không sợ béo Làm bánh biscotti trà xanh nho dừa lạ vị giàu dinh dưỡng Cách làm bánh biscotti nguyên cám hỗ trợ giảm cân hiệu quả Nguyên liệu làm biscotti vị vani nam việt quất - Bột mì: 180g - Bột hạnh nhân: 50g - Nam việt quất: 50g - Hạt hạnh nhân: 50g - Yến mạch cán dẹt: 20g - Hạt bí trà xanh: 20g - Trứng gà: 2 quả - Đường: 100g - Bơ lạt: 40g - Vani: 10g - Muối: 2g - Bột nở: 4g Các nguyên liệu đã có sẵn trong bộ DIY làm bánh biscotti vani nam việt quất, bạn không còn lo thừa thiếu nguyên liệu hay tốn thời gian chuẩn bị nữa nhé! * Với công thức này bạn sẽ làm được 500 - 600g bánh biscotti Cách làm bánh biscotti vani việt quất Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Sấy hạt hạnh nhân trong lò nướng hoặc nồi chiên không dầu trong 15 phút với nhiệt độ 120 độ C. Nếu không có lò nướng hay nồi chiên không dầu cũng đừng lo, bạn có thể rang hạt hạnh nhân trên chảo từ 5-7 phút (lưu ý, để lửa trung bình nhé) - Đun chảy bơ thành dạng lỏng. Có thể làm chảy bằng lò vi sóng từ 5 - 10 giây hoặc hấp cách thủy trong 5 phút. Bước 2: Đánh bông trứng - Đánh 2 quả trứng với 100g đường tinh luyện. - Sử dụng máy đánh trứng ở tốc độ chậm trong 1 phút để trứng nổi bọt khí to. - Sau đó chuyển sang đánh tốc độ cao từ 2-3 phút cho đến khi bọt khí bắt đầu nhỏ dần. Chuyển về tốc đọ chậm trong 1 phút đến khi bọt khí trở nên mịn. - Lúc này cho bơ đun chảy vào và đánh thêm 5 - 10 giây nữa cho hòa quyện. Tip: - Nên sử dụng máy đánh trứng để bánh có độ bông tốt nhất, giúp bánh nở và giòn xốp. - Có thể dùng phới lồng nhưng độ bông trứng sẽ ít và thành phẩm bánh ít giòn hơn. Bước 3: Trộn bột - Đổ lần lượt 180g bột mì, 50g bột hạnh nhân, 2g muối, 4g bột nở và phần trứng đã đánh bông. - Sử dụng phới dẹt để trộn đến khi hết phần bột khô thì thêm hạt hạnh nhân, bí xanh, nam việt quất, yến mạch và vani. - Trộn thật đều các nguyên liệu với nhau. Bước 4: Tạo hình bánh - Chia bột thành 2 phần bằng nhau, dùng tay nặn thành khối chữ nhật. - Nên tạo hình bánh trực tiếp trên giấy nến để bột bánh ít dính ra các dụng cụ khác. Tip: - Bột bánh biscotti dễ bị dính ra tay trong lúc tạo hình, có thể rửa sạch tay, để tay ẩm còn ướt thì sẽ dễ dàng vê bột. - Các loại hạt, nam việt quất nên cố gắng không để ở rìa phần bột, sẽ dễ bị rơi ra ở bước cắt bánh. Bước 5: Nướng bánh lần 1 - Nướng bánh lần 1 trong 20 phút ở 170 độ C với lò nướng. - Đối với nồi chiên không dầu sẽ nướng 160 độ trong 15 phút, sau đó lật mặt bánh lại và nướng thêm 10 phút. Vì bánh rất nóng nên sử dụng găng tay để tránh bị bỏng. Bước 6: Cắt bánh - Bánh nướng lần 1 để thật nguội và bọc kín cho vào tủ mát 4 - 5 tiếng để dễ cắt bánh ít bị vỡ. - Sử dụng một chiếc dao thật sắc và mỏng, cắt thật dứt khoát sao cho bánh mỏng nhất có thể nhé. Bước 7: Nướng bánh lần 2 - Bật nồi chiên không dầu với nhiệt độ 140 độ trong 10 phút, sau đó lật mặt bánh và nướng thêm 10 phút nữa là đạt. - Lò nướng thì đặt nhiệt nướng 140 độ C trong 20 - 30 phút. Thỉnh thoảng bạn đảo chiều khay để bánh có màu vàng đều đẹp hơn nhé! Bước 8: Hoàn thiện và cùng thưởng thức bạn thôi Bánh sau khi nướng để thật nguội rồi cất vào hộp cùng túi hút ẩm nhé! Món bánh biscotti vani nam việt quất có thể bảo quản 2-3 tháng mà vẫn giữ độ giòn, thơm "thách thức thời gian" đấy! >> Bạn tham khảo thêm bộ DIY làm bánh Biscotti vani nam việt quất lạ miệng có sẵn tại Bee nhé Với Bộ DIY làm bánh nhà Bee đã có đầy đủ các nguyên liệu theo công thức, bạn sẽ mất một chút thời gian để có ngay mẻ bánh thơm phức ra lò. Không cần đong đếm hay bị dư thừa nguyên liệu cho một món bánh đầy đủ dinh dướng, thơm ngon lạ miệng. Bee tin chắc món nay sẽ được đưa vào danh sách "món tủ" yêu thích của bạn ngay thôi! Bên cạnh đó bạn có thể lựa chọn thêm những món bánh biscotti mới lạ như biscotti nguyên cám, biscotti socola cam, biscotti trà xanh nho dừa.... Nguyên liệu làm món bánh biscotti được gói gọn trong những set DIY vô cùng tiện lợi nhà Bee. Đổi vị bánh biscotti cùng Bee tại đây nhé! Với cách làm đơn giản, nguyên liệu đầy đủ dễ mua tại Beemart, chắc chắn bạn dễ dàng chinh phục được món bánh Biscotti vani nam việt quất thơm ngon, giòn rụm, không lo tăng cân. Chúc bạn thành công với những gợi ý các món bánh biscotti mà Bee đã giới thiệu nhé!

2 cách làm bông lan trứng muối cho người ăn kiêng đơn giản mà vẫn thơm ngon

Bông lan trứng muối là một món bánh "quốc dân" mà ai ai cũng yêu thích. Tuy nhiên lượng calo của chiếc bánh này thực sự khiến những bạn đang trong chế độ giảm cân lo lắng. Vậy làm thế nào để có thể vừa được ăn ngon lại không lo lắng về cân nặng. Cùng Beemart tham khảo ngay 2 cách làm bông lan trứng muối cho người ăn kiêng ngon không kém gì phiên bản gốc ngay trong bài viết này nhé! >>> Tự làm bánh mì ngũ cốc nguyên cám đơn giản bằng nồi chiên không dầu >>> Cách làm bánh bông lan trứng muối không cần lò mà vẫn thơm ngon Cách làm bông lan trứng muối eatclean Việc để ý đến lượng calories nạp vào cơ thể là vô cùng quan trọng với những ai đang muốn kiểm soát cân nặng. Công thức bánh bông lan trứng muối này thấp hơn 700 calories so với phiên bản bông lan trứng muối thông thường nhờ vào: - Thay 90g đường trắng ( 350 calo) thành 60 đường ăn kiêng ( 0 calo) mà vẫn đảm bảo được độ ngọt cho bánh Các bạn có thể tham khảo đường ăn kiêng chất lượng như của Biên Hòa, Đường Ăn Kiêng Hữu Cơ Erythritol Dragon Superfood TẠI ĐÂY nhé! - Giảm 100ml dầu ăn ( 900 calo) trong sốt dầu trứng thành 60ml (540 calo) vẫn đảm bảo độ ngậy vừa đủ. Các tín đồ eatclean nhanh tay vào chuẩn bị nguyên liệu để cùng Beemart làm chiếc bánh healthy này thôi nào! Nguyên liệu cần chuẩn bị - Cốt bánh: 60g bột ngô 60g bột mì ( trắng hoặc bột mì nguyên cám) 40g dầu ăn 20g sữa tươi 6 quả trứng 60g đường ăn kiêng 1 thìa cafe cream of tartar ( có thể thay thế bằng nước cốt chanh) 1 nhúm muối nhỏ Phần nguyên liệu này tương ứng với 2 khuôn 14cm, bằng 2 hộp kraft bạn nhé - Sốt dầu trứng 1 lòng đỏ trứng 30g đường ăn kiêng 1/2 thìa cafe nước chanh 1 xíu muối 60ml dầu ăn Công thức này sẽ cho ra khoảng 90g sốt dầu trứng thành phẩm ~ tương ứng lượng sốt đủ dùng cho 2 bánh size 14cm) - Cách làm cốt bánh bông lan Lưu ý khi làm cốt bánh bông lan: - Tất cả nguyên liệu để ở nhiệt độ phòng - Âu và que đánh lòng trắng phải sạch, khô không dính nước và các chất béo như dầu, mỡ, lòng đỏ thì mới có thể đánh bông được - Lòng trắng trứng để ở nhiệt độ phòng không dính tạp chất đặc biệt là chất béo như dầu, mỡ, lòng đỏ. Bước 1: Đầu tiên bạn cần tách lòng đỏ và lòng trắng ra hai âu riêng biệt. Với âu lòng trắng: - Cho 1 nhúm muối vào âu lòng trắng, đánh ở tốc độ nhỏ nhất đến khi nổi bọt khí thì cho thêm 1 vài giọt nước chanh hoặc cream of tartar và chỉnh tốc độ lên cao. Đánh đến khi bọt khí nhỏ lại thì cho toàn bộ số đường đã chuẩn bị vào âu. - Tiếp tục đánh đến khi trứng đặc hơn và có vân hiện ra khi chạy máy và bóng dẻo hơn thì hạ xuống tốc độ vừa. Trứng cần được đánh bông mềm (không đánh bông quá cứng), khi nhấc que sẽ thấy chóp hơi oặt xuống là đạt. Với lòng đỏ: - Để máy ở tốc độ thấp sau đó cho từng lòng đỏ trứng vào âu lòng trắng trứng, đánh đều (mất khoảng 5-10 giây để đánh 1 lòng đỏ). Khi đánh xong toàn bộ lòng đỏ, ta sẽ có hỗn hợp rất mịn và bông, màu vàng nhạt Lưu ý: Nếu bạn không có máy đánh trứng và đánh bằng tay thì cần đánh theo 1 chiều, đánh mạnh tay và liên tục, có thể mất khoảng 10 phút. Bước 2: Trộn phần dầu ăn và sữa tươi không đường vào 1 âu riêng và khuấy đều. Cho từng chút hỗn hợp này men theo thành âu vào phần âu lòng trắng + lòng đỏ và khuấy đều. Bạn nên dùng kĩ thuật fold để trộn nhẹ nhàng, tránh làm vỡ bọt khí nhé. Bước 3: Rây bột Chia bột làm 2-3 phần và cho lần lượt vào âu, cần rây lại bột để hỗn hợp mịn hơn và không vón cục. Các bạn nên rây sao cho bột phủ đều khắp mặt âu, đánh sẽ nhanh hơn. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn 14cm đã lót giấy nến, nếu không có giấy nến có thể thay quết 1 lớp dầu ăn để chống dính nhé! Sau khi đổ hỗn hợp vào khuôn nhớ bạn cần gõ khuôn xuống mặt bàn để vỡ các bọt khí to. Bước 4: Nướng bánh Trước khi nướng bạn nhớ làm nóng lò nướng ( hoặc nồi chiên không dầu) ở nhiệt độ 170 độ C trong 15 phút để bánh không bị xẹp Nướng bánh ở nhiệt độ 175 độ C trong 25-35 phút bằng lò nướng Nếu nướng băng nồi chiên không dầu nướng ở 150 độ C trong 20-25 phút Lưu ý: Trong quá trình nướng không nên mở lò ( nồi chiên không dầu) Cách làm sốt dầu trứng | Lưu ý: Tuy đây là các nguyên liệu khá đơn giản và có sẵn tại các gia đình nhưng các bạn cũng nên lưu ý các vấn đề sau: + Với trứng: nên sử dụng trứng gà và để ở nhiệt độ phòng, không nên sử dụng trứng mới bỏ từ tủ lạnh ra khiến trứng khó đánh hơn. + Với dầu ăn nên lựa chọn các loại dầu thực vật để giảm mùi hôi và sốt được trong. Các loại nên dùng có thể kể đến như dầu hại cải, dầu hướng dương, dầu simply,....Nên tránh các loại dầu Tường An, Cái Lân vì đặc tính mạnh của sản phẩm khiến thành phẩm đục, có mùi hôi, lợn cợn, để tủ lâu dễ bị tách dầu. Cách đánh sốt dầu trứng thành công ngay lần đầu tiên: Bước 1: Lấy tô sạch, khô ráo, bạn đập lấy 1 lòng đỏ trứng + 30g đường ăn kiêng + muối + 1 chút vani ( có thể bỏ qua) hoặc 1 chút nước cốt chanh (có thể bỏ qua) Bước 2: Dùng phới lồng đánh đều hỗn hợp trứng đường tới khi nhạt màu sau đó đặt tô trứng lên trên 1 tô nước nóng và tiếp tục đánh hỗn hợp trong khoảng 1-2 phút (việc này giúp khử trùng trứng) Bước 3: Chuẩn bị 60ml dầu ăn, sau đó đổ dần từng chút vào hỗn hợp trứng và đánh đều. Lặp lại nhiều lần cho tới khi hỗn hợp sốt đặc và trong như hình thì dừng lại cho vào túi bắt kem và cất vào tủ lạnh tới khi dùng. Lưu ý: - Không để tô trứng chạm sát với nước nóng sẽ làm trứng chín và sốt sẽ bị tách dầu - Khi đánh sốt dầu trứng bạn nên đánh bằng tay hoặc có thể đánh bằng máy đánh trứng ở tốc độ nhỏ nhất - Hai lượt cho dầu đầu tiên rất quan trọng bạn cần đánh nhẹ tay để phần sốt không bị tách dầu Với phần sốt dầu trứng này, thành phẩm đạt khi chuyển màu vàng nhạt, có độ trong, không bị lợn cợn hay bọt khí. Nên bảo quản thành phẩm trong hộp kín ở tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3 ngày. Trong trường hợp để quá thời gian trên bạn nên kiểm tra lại thành phẩm trước khi sử dụng. Nếu thành phẩm vẫn trong, thơm, vị nếm không bị chua, không có hiện tượng tách dầu thì sản phẩm vẫn có thể sử dụng được bạn nhé. Hoàn thiện Giờ chỉ cần phết lớp sốt lên mặt bánh cho thêm một chút chà bông, trứng muối hoặc phô mai là bạn đã có ngay một chiếc bánh bông lan trứng muối ăn kiêng lại cực thơm ngon rồi đó. Cách làm bánh bông lan trứng muối keto Keto là một chế độ ăn hạn chế tối đa lượng carb vào cơ thể vậy nên trong công thức làm bánh bông lan trứng muối Keto chúng ta sẽ thay bột mì bằng bột hạnh nhân chứa ít carb và nhiều chất béo tốt. Cùng chuẩn bị nguyên liệu với Beemart ngay nào! Nguyên liệu làm bánh - Cốt bánh bông lan 250g bột hạnh nhân 25g bột baking soda 100g bơ lạt 4 quả trứng 2 quả chanh 100ml sữa hạnh nhân 2 thìa cafe tinh chất vani 1 xíu muối - Sốt, topping 6 miếng phô mai 6 quả trứng muối Ruốc ( chà bông) Cách làm Bước 1: Trộn bột bánh Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng của 4 quả trứng gà ra 2 bát riêng biệt. Dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng trứng cùng với 1 thìa cà phê nước cốt chanh đến khi lòng trắng trứng bông lên. Bạn có thể kiểm tra bằng cách úp ngược bát đựng mà trứng không bị rớt ra thì dừng lại. Trong bát đựng lòng đỏ trứng, bạn cho vào 100gr bơ lạt, 2 muỗng cà phê tinh chất vani, 1/4 muỗng cà phê muối, 100ml sữa hạnh nhân, 250gr bột hạnh nhân và 25gr bột baking soda. Đánh bột ở tốc độ trung bình đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Tiếp tục cho từ từ phần lòng trắng trứng đã đánh bông khi nãy vào âu đựng bột vừa đánh xong. Dùng phới dẹt trộn đều đến khi thành một khối bột bánh đồng nhất. Bước 2: Nướng bánh Cho từng chút phần bột bánh vào từng khuôn giấy đựng bánh sao cho phần bột lấp đầy khoảng 2/3 khuôn đựng là được. Thao tác tương tự đến khi hết phần nguyên liệu. Bật lò nướng/nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 170 - 180 độ C trước 10 phút cho lò/nồi ổn định nhiệt độ. Sau đó đặt khuôn bánh vào và nướng ở mức nhiệt như trên trong khoảng 20 phút. Thành phẩm Khi bánh đã chín, bạn lấy bánh ra khỏi lò, đặt lên mỗi bánh nửa cái lòng đỏ trứng muối (hoặc 1 cái nếu thích), cho thêm chút chà bông cùng phô mai đun chảy là xong. Bánh sau khi nướng xong có độ mềm, xốp ẩm mịn hấp dẫn vừa ít calo, lượng carb lại thấp rất phù hợp với những bạn đang trong chế độ keto. Trên đây là 2 gợi ý công thức làm bánh bông lan trứng muối cho người ăn kiêng đơn giản ,mà không kém phần hấp dẫn. Beemart chúc các chị em "cán đích" thành công mà vẫn được ăn ngon nhé! Đừng quên theo dõi Beemart để cập nhật thêm nhiều công thức healthy nha! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Hạt lanh là gì? Các món từ hạt lanh ngon nhất ai cũng mê

Hạt lanh là một loại thực phẩm đem lại nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Hôm nay cùng Beemart tìm hiểu xem các món từ hạt lanh thơm ngon, hấp dẫn mà ai cũng nghiền nhé! >>> Những công dụng của hạt lanh đối với sức khỏe và sắc đẹp >>> Những trường hợp tuyệt đối không được sử dụng hạt lanh Hạt lanh là gì? Tác dụng của hạt lanh Hạt lanh là hạt của cây lanh, có kích thước nhỏ, màu nâu hoặc màu vàng. Hiện nay bạn có thể tìm mua hạt lanh ở rất nhiều dạng hạt, dầu, bột, viên nén, viên nang và bột mì. Hạt lanh có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như Lignans, chất chống oxy hóa, chất xơ, protein và các axit béo không bão hòa. Nhờ những thành phần dinh dưỡng này mà hạt lanh mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc bổ sung hạt lanh ở chế độ ăn uống giúp ngăn ngừa táo bón, tiểu đường, cholesterol cao, bệnh tim, ung thư và một số bệnh khác. Các loại hạt lanh trên thị trường Hiện nay hạt lanh có 2 loại là hạt lanh vàng và hạt lanh nâu. Cả 2 loại này đều có hàm lượng và dinh dưỡng tương tự nhau. Nhưng loại nâu có lượng chất béo axit alpha linoleic (ALA) cao hơn một chút. Một vài người sử dụng cho rằng hạt lanh nâu có mùi vị mạnh hơn hạt lanh vàng. Vậy nên bạn có thể lựa chọn tùy theo nhu cầu của mình nhé! Cách sử dụng hạt lanh Đối với hạt lanh, bạn có thể ăn nguyên hạt, giã nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy sở thích và nhu cầu sử dụng. Tuy nhiên theo các chuyên gia dinh dưỡng thì hạt lanh xay nhuyễn sẽ giúp cơ thể hấp thụ được dinh dưỡng tốt hơn. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng chung hạt lanh với xà lách trộn, ngũ cốc trong bữa ăn sáng, sữa chua, sinh tốt hoặc các loại sốt. Thêm một ít vào bột làm bánh mì và công thức làm bánh hay làm muối hạt lanh như muối mè, ăn với cơm nóng cũng rất phù hợp. Lưu ý: Mỗi ngày bạn chỉ nên ăn khoảng 50 g hạt lanh (khoảng 5 thìa canh) là được rồi nhé. Bảo quản hạt lanh sao cho đúng? Dù là hạt lanh sống hay đã xay, bạn đều phải bảo quản chúng trong hộp kín trong tủ lạnh hoặc tủ đông để tránh chúng bị hư. Hạt lanh được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sẽ giữ được độ tươi trong sáu tháng; và trong tủ đông là một năm. Địa chỉ mua hạt lanh uy tín Hiện tại trên thị trường bạn có thể tìm mua các hạt lanh ở các siêu thị bán đồ nhập khẩu hoặc chuyên bán đồ hữu cơ như Nam An Market, HT Food,... Hiện tại Beemart có đủ hạt lanh nâu và vàng đến từ nhiều thương hiệu nổi tiếng như Markal, Bio Planet, ProBios. Tham khảo ngay TẠI ĐÂY nhé! Các món ngon từ hạt lanh không thể bỏ qua 1. Bánh khoai lang yến mạch hạt lanh Nguyên liệu: - Bột hotcake mix: 2 muỗng canh - Bột Yến mạch:1-1,5 muống cafe - Bột hạt lanh: 1-1,5 muống cafe - Khoai lang: 1 muỗng canh (có thể thay bắng các loại củ khác, nếu thay bằng rau thì bạn nên gia giảm bớt sữa) - Sữa tươi không đường: - Bơ Cách làm: Bước 1: Cho tất cả nguyên liệu vào trộn đều đến khi thành hỗn hợp sệt Bước 2: Cho chảo lên bếp chảo nóng thoa lớp bơ tráng mặt chảo sau đó lau đi (không lau cũng không sao nhưng khi ra bánh sẽ không đẹp) Bước 3: Múc từng thìa bột đã chuẩn bị vào chảo để lửa nhỏ. Khi thấy bánh thơm hoặc mặt bánh se lại thì lật bánh áp chảo bên còn lại. Bánh chín bạn có thể thưởng thức cùng mật ong hoặc cái loại sốt hấp dẫn khác nhé! Lưu ý: Mặt thứ 2 sẽ chín nhanh hơn mặt thứ nhất nên bạn cần chú ý thời gian để bánh không bị cháy nhé! 2. Bánh mì hạt lanh mix dừa Nguyên liệu: - Hỗn hợp 1: Bột hạt lanh: 70g; Bột dừa: 60g; Dầu oliu: 10ml; Trứng gà: 2 quả; Muối: 1 chút muối; Mật ong: 10ml; Bột nở: 2tsp - Nước: 150ml ( hoặc 150ml sữa tươi không đường) - Lòng trắng trứng: 3 Cách làm: Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu ở hỗn hợp 1 vào âu lớn sau đố trộn đều Bước 2: Thêm nước ( hoặc sữa ) vào hỗn hợp 1 Bước 3: Đánh bông 3 lòng trắng trứng đến khi có chóp đứng. Sau đó trộn hỗn hợp lòng trắng trứng với hỗn hợp bột ở trên theo kiểu fold như trộn lúc làm bánh bông lan. Bước 4: Cho vào khuôn chống dính và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 30-35p. Khi bánh chín để nguội lấy ra khỏi khuôn và cắt thành lát. Nếu không ăn hết bạn có thể cắt sẵn và cất vào hộp trữ đông để dành ăn sáng. Trước khi ăn thì bỏ vào lò vi sóng hoặc áp chảo bánh nóng giòn ăn kèm với trứng ốp la, bơ đậu phộng đều vô cùng thơm ngon mà lại cực kỳ healthy. 3. Sữa gạo lứt macca hạt lanh Nguyên liệu: - Gạo lứt: 5 muỗng canh - Hạt macca: 5 hạt - Hạt lanh: 1 muống cafe - Lá dứa: 3 lá - Sữa tươi: 50ml - Nước lọc: 300ml ( nếu muốn sữa loãng hơn bạn có thể thêm nước) Cách làm: Bước 1: Gạo rang cho dậy mùi thơm( không cần rang kĩ bị cháy sẽ đắng nhé), sau đó mang đi vo xơ qua 2 lần nước lạnh cho vô cối xay cùng 300 ml nước lọc,dùng túi lọc bỏ bã thu được nước gạo thơm ngon Bước 2: Sau đó hạt macca và hạt lanh nghiền thành bột mịn hoà tan cùng nước gạo xay kĩ lần nữa nếu muốn không lợn cợn thì lọc lại 1 lần nữa thu được hỗn sữa thơm béo Bước 3: Lúc này cho 50 mL sữa vào hoà cùng nếu muốn uống ngọt thì dùng sữa đặc nhé, tiếp theo cho lên bếp bật lửa lớn. Lá dứa rửa sạch cho vào sữa nấu cùng khi thấy sữa sôi thì hạ lửa nhỏ và nhớ đảo đều không để bị cháy và đóng bên dưới nhé,tiếp tục đảo cho đến khi sữa sôi già bọt khí nổi lăn tăn thì tắt bếp cho sữa ra chai. Bạn có thể dùng nóng luôn hoặc uống lạnh càng ngon luôn nhé!! Trên đây là 3 công thức từ hạt lanh thơm ngon, dinh dưỡng, đơn giản bạn có thể tham khảo. Theo dõi ngay Beemart để cập nhật thêm nhiều công thức làm bánh và pha chế hấp dẫn nhé! Beemart có đầy đủ các sản phẩm hạt lanh hữu cơ chất lượng. Tham khảo ngay TẠI ĐÂY nhé! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Hoa ăn được - Trào lưu trang trí bánh hoàn toàn mới

Nếu bạn đã quá quen thuộc với những bông hoa kem bơ thì hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu về hoa pansy - một loại hoa tươi trang trí bánh đang hot hit trong thời gian gần đây nhé. Trong thời gian gần đây, trên cộng đồng khéo tay hay làm rầm rầm truyền tay nhau những bức hình bánh được trang trí từ hoa tươi vô cùng đẹp mắt và độc đáo. Dùng hoa tươi trang trí bánh không có gì là lạ, nhưng hoa tươi trang trí bánh đẹp lại còn ăn được? Chuyện nghe tưởng đùa hoá ra lại có thật. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu về hoa pancy - hoa tươi trang trí bánh ăn được và mua hoa ăn đợc ở đâu nhé! Hoa pansy - hoa ăn được là gì? Hoa pansy (Edible flowers) hay còn gọi là hoa tươi ăn được là tổng hợp các loài hoa có thể ăn được luôn, không cần phải sơ chế. Hoa ăn được đã có từ thời La Mã cổ đại, Trung Quốc, Trung Đông và các nền văn hoá Ấn Độ. Chúng đặc biệt được ưa chuộng trong suốt triều đại Nữ hoàng Victoria. Loài hoa này còn có tên gọi khác là “Heartsease” có nghĩa là sự thư thái, thoải mái, giống như vẻ ngoài kiêu kì của nó luôn khiến người khác cảm thấy được thư giãn. Với hương vị độc đáo và không kém phần đẹp mặt, hoa pancy được ứng dụng rất nhiều trong nấu ăn và làm bánh. Thạch hoa Salad Bánh mì xốt bơ hoa Gỏi cuốn hoa Bánh quy hoa Xung quanh chúng ta có rất nhiều loại hoa nhưng không phải hoa nào cũng ăn được. Các loại hoa dại ven đường hay những loài hoa chưa được xác định là có thể ăn được sẽ gây dị ứng hay các tác dụng phụ không mong muốn ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn và cả gia đình. Mặt khác, để đảm bảo an toàn, hoa pansy được trồng theo phương pháp hữu cơ tự nhiên đảm bảo vệ sinh và tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số loài hoa pansy an toàn và lành tính bạn có thể sử dụng trong nấu ăn và làm bánh, cùng theo dõi tiếp bài viết để khám phá nhé! 4 Loài Hoa Pansy được ứng dụng nhiều trong nấu ăn và làm bánh Nasturtiums (Hoa sen cạn) Loài hoa đầu tiên nhà Bee muốn giới thiệu đến bạn đó chính là hoa sen cạn, một trong những loài hoa ăn được phổ biến nhất. Chúng có nguồn gốc từ vùng Tây Bắc Nam Mỹ với hơn 100 giống khác nhau và được ứng dụng nhiều trong nấu ăn, làm bánh và làm trà. Sử dụng hoa sen cạn để trang trí món ăn không chỉ giúp món ăn thêm phần đẹp mắt mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe bởi lá và hoa của cây sen cạn chứa rất nhiều dưỡng chất như vitamin C và sắt. Hoa và nụ cây có hương vị cay nhẹ với mùi vị khá giống mùi tạp nên bạn có thể sử dụng hoa sen cạn để trang trí salads đó. Vừa đẹp lại tốt cho sức khoẻ thì sao lại không thử nhỉ? Hoa bướm viola/ Hoa Păng - xê Hoa Păng - xê, còn được gọi là Hoa Bướm, có vẽ vì cánh hoa nhiều màu sắc, mỏng như nhung và có hình dáng như con bướm đang đậu trên cành. Loài hoa này không chỉ đẹp mà còn có vị ngọt thanh và hương thơm của cỏ cây dịu nhẹ nên được rất nhiều bạn yêu thích và lựa chọn sử dụng. Chive Blossoms (Hoa hẹ) Tất cả hoa trong họ hàng hẹ đều có thể ăn được. Hoa hẹ khi nở có màu tím đẹp mặt với hương vị ngọt thanh giống hành tây nên thường được dùng cho salad và rau trộn dầu giấm. Phlox (Hoa Phơ Lốc/ Thiên Lam Tú Cầu) Hoa thiên lam tú cầu là một loài hoa của mùa hè tuyệt đẹp với nhiều màu sắc bắt mắt: đỏ, hồng, trắng và tím… Với những cánh hoa nhiều màu sắc, hoa pansy - thiên lam tú cầu sẽ giúp các món salad, tráng miệng hay bánh ngọt của bạn thêm phần đẹp mắt hơn. Những lưu ý khi sử dụng hoa pansy Chỉ ăn khi chắc chắn đó là loại hoa có thể ăn được. Một số loại hoa nhìn rất giống nhau nên hãy đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng của sản phẩm Chỉ sử dụng hoa được trồng theo phương pháp hữu cơ an toàn với sức khỏe Hãy lưu tâm nếu bạn bị dị với bất kỳ loài hoa nào Cách làm bánh quy bơ hoa pansy bắt mắt, ngon miệng Nguyên liệu: - 100g đường - 200g bơ lạt (nhiệt độ phòng) - 300g bột mỳ đa dụng - 2 lòng đỏ trứng gà - 1 Tsp chiết xuất Vani (không bắt buộc) - Hoa pansy - 1 lòng trắng trứng Cách làm: Bước 1: Đánh tan bơ với đường. Sau đó thêm bột mỳ. Cuối cùng là lòng đỏ trứng và vani. Ta sẽ có một hỗn hợp lổn nhổn. Bước 2: Nhào tay để hỗn hợp trở thành một khối hoà quyện. Bọc kín và để vào trong tủ lạnh ít nhất 30 phút - khối bột cứng hơn sẽ dễ cán và tạo hình. Bước 3: Chuẩn bị phần hoa tươi Rửa sạch hoa, lấy giấy ăn thấm khô và để hoa thật ráo nước. Trong thời gian này bạn cũng nên làm nóng lò trước ở 165 độ C trong 15 phút Bước 4: Lấy khối bột ra và cán mỏng. Dùng khuôn để cắt bánh. Bước 5: Phết một lớp mỏng lòng trắng trứng lên mặt bánh rồi bắt đầu xếp hoa lên, dùng tay ấn nhẹ các cánh hoa xuống để dính vào mặt bánh. Sau đó lại phủ một lớp lòng trắng trứng lên hoa để cố định chúng vào mặt bánh. Bước 6: Nướng bánh - Nướng bánh khoảng 10 - 15 phút. Không nên nướng quá lâu vì hoa dễ bị mất màu, sẽ không còn đẹp nữa. - Khi nướng xong bánh sẽ hơi mềm, để bánh nguội hẳn mới lấy ra khỏi khay. - Bánh có thể bảo quản và sử dụng ở nhiệt độ phòng trong khoảng 1 tuần nhé (Công thức tham khảo của bạn Thu Thuy) Mua hoa Pansy ở đâu? Hoa Pansy là loại hoa rất dễ trồng, dễ sống. Bạn có thể mua hạt hoa Pansy về trồng và chăm sóc. Ngoài ra, nếu bạn muốn tìm mua hoa pansy có sẵn thì có thể ghé Beemart để lựa chọn nhé! Hoa pansy tại Beemart hoàn toàn là hoa tươi, được nuôi trồng tự nhiên, không chất hóa học, an toàn cho người dùng, bạn hãy tham khảo nhé! >> Tham khảo: Hỗn hợp hoa pansy trang trí bánh >>> Cùng xem video hướng dẫn làm bánh quy hoa hoa tươi cùng Beemart ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Bữa ăn đủ chất dinh dưỡng là bữa ăn như thế nào?

Bữa ăn đủ chất dinh dưỡng là nền tảng của sức khỏe và trí tuệ. Vậy bạn đã bao giờ tự hỏi liệu khẩu phần ăn hiện tại của mình có đúng khoa học hay chưa? Không phải cứ ăn thật nhiều thịt các loại thì gọi là đủ chất nhất. Đây là một quan niệm sai lầm mà ta thường thấy trong các câu chuyện của các mẹ nội trợ. Để giúp bạn hiểu đúng về bữa ăn đủ chất dinh dưỡng thì hôm nay Beemart sẽ chia sẻ cho các bạn cách xây dựng bữa ăn khoa học là bữa ăn như thế nào. Bữa ăn đủ chất dinh dưỡng là bữa ăn như thế nào? Để tìm hiểu bữa ăn đủ chất dinh dưỡng trước tiên bạn cần biết về tháp dinh dưỡng. Đó là mô hình ăn uống mô phỏng theo một kim tự tháp, cung cấp thông tin về lượng thực phẩm trung bình tiêu thụ trong 1 tháng. Để duy trì một sức khỏe tốt và phòng ngừa bệnh tật hiệu quả, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo chúng ta nên dựa vào tháp dinh dưỡng để lên kế hoạch và xây dựng một chế độ dinh dưỡng hợp lý. Vậy bữa ăn đủ chất dinh dưỡng bao gồm những gì? Cùng theo tiếp bài viết với Beemart để tìm hiểu nhé! Bữa ăn đủ chất dinh dưỡng bao gồm những gì? Một bữa ăn đủ chất dinh dưỡng là khi có sự cân bằng giữa các nhóm chất gồm có carbohydrate (hay còn gọi là tinh bột), chất đạm (protein), chất béo và nhóm vitamin, khoáng chất. Nhóm chất đường bột Nhóm chất đường bột là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể, chiếm từ 60% – 65% trong tổng năng lượng khẩu phần của người trưởng thành. Và gạo là loại lương thực quen thuộc nhất chứa các dưỡng chất như vitamin nhóm B, nhất là vitamin B1, chất xơ…có tác dụng hỗ trợ trong việc kiểm soát đường huyết. Ngoài ra, đường bột còn tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm: ngũ cốc, yến mạch, khoai tây, khoai lang, bánh mì, gạo lứt, mì, nếp, ngô,… Việc thay đổi thực đơn giúp đa dạng món ăn và làm bữa ăn thêm đủ chất dinh dưỡng cung cấp cho sức khỏe. Nhóm chất đạm Nhóm chất đạm cung cấp các acid amin cần thiết mà cơ thể người không tự tổng hợp được. Nhóm chất này bao gồm đạm động vật (như thịt, cá, trứng, sữa...) và đạm thực vật (từ các loại đậu, đỗ…) có đủ các acid amin cần thiết ở tỷ lệ cân đối. Nhóm chất béo Cung cấp cho con người nhiều năng lượng và là dung môi giúp hòa tác các vitamin tan trong dầu dễ dàng. Khi nạp dưỡng chất này vào cơ thể, bạn nên chọn các loại thực phẩm chứa chất béo lành mạnh, chẳng hạn như dầu ô liu nguyên chất, dầu hạt thay vì thực phẩm có chứa chất béo bão hòa. Nhóm vitamin và khoáng chất Nhóm này giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng, chống lại bệnh tật ở mọi lứa tuổi. Bao gồm rau xanh và quả chín. Các loại rau, quả có màu vàng, đỏ có nhiều tiền chất vitamin A, các loại rau có màu xanh đậm như rau ngót, rau muống, rau dền, rau đay có nhiều vitamin C, sắt và canxi... Ngoài ra trẻ em, thanh thiếu niên và người lớn phải ăn ít nhất 2 phần trái cây và 5 phần rau hay đậu mỗi ngày để đảm bảo bữa ăn đủ chất dinh dưỡng. Từ những nhóm chất này, khẩu phần ăn của chúng ta phải như thế nào để bữa ăn đủ chất dinh dưỡng? Bữa ăn đủ chất dinh dưỡng cho cả ngày tràn đầy năng lượng Thực đơn cho bữa sáng Bữa chính Đây là bữa ăn vô cùng quan trọng, có thể nói là quan trọng nhất trong ngày. Vì lượng thức ăn nạp vào sẽ cung cấp năng lượng cho cả một ngày dài hoạt động, cung cấp một lượng axitamin cần thiết, đặc biệt làm cho não bộ linh hoạt, mạnh khỏe để bắt đầu một ngày làm việc mới. bữa ăn đủ chất dinh dưỡng cho buổi sáng cần cung cấp được 450 calories để bạn có đủ năng lượng nhé. Bạn có thể tham khảo các món đầy đủ chất dinh dưỡng mà vẫn đảm bảo healthy dưới đây nhé! Hai quả trứng luộc, 2 lát bánh mì nguyên cám (bánh mì đen), cùng một ít bơ Một chén yến mạch nấu cùng nửa chén sữa không béo, ăn cùng nửa chén hoa quả khô hoặc các loại hạt Hai lát thịt xông khói, 2 lát bánh mì nguyên cám (bánh mì đen) Nửa chén diêm mạch nấu cùng nửa chén sữa hạnh nhân Bữa phụ Ngoài bữa chính, bạn cũng đừng quên bổ sung bữa phụ vào giữa ngày để nạp lại năng lượng nhé! Bữa phụ bạn có thể lựa chọn trong các món dưới đây: Một quả cam Nửa quả bưởi Một quả chuối Một ly sữa không béo Một ly cafe đen hoặc trà thảo mộc Thực đơn cho bữa trưa Bữa trưa Đây là bữa cung cấp nhiều năng lượng nhất cho cơ thể. bữa ăn đủ chất dinh dưỡng là bữa ăn cung cấp được 400 calories để bạn có đủ năng lượng cho các hoạt động buổi chiều. Bạn có thể tham khảo các món dưới đây nhé!! 160g ức gà nướng Một tô phở gà ít bánh phở 200g cá basa áp chảo 200g bắp bò luộc hoặc xào 150g ức gà áp chảo sốt chanh leo Bữa phụ Salad rau xà lách, cà chua và hành tây Salad bắp hạt, cà rốt, đậu hà lan 1 dĩa rau củ hấp (cà rốt, bông cải, ...) 1 chén cơm gạo lứt 1 quả bơ cắt lát 1 quả táo 1 ly nước lọc Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm các đồ ăn vặt có lượng calo thấp, không đường như bánh Biscotti, các loại hạt như óc chó, hạnh nhân, hạt điều.. hoặc các loại ngũ cốc. Thay các đồ ăn vặt nhiều đường, nhiều dầu mỡ bằng các loại đồ ăn vặt healthy này là cách giúp bạn chống đóng, stress hay những lúc buồn mồm tại nhà hoặc văn phòng đấy >>> Xem thêm Cách làm Biscotti thơm bùi hòa quyện đón TẾT >>> Xem thêm các món ăn vặt healthy TẠI ĐÂY Thực đơn cho bữa tối Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên không nên ăn quá nhiều vào bữa tối, nên ăn đủ no và đúng giờ. Khi ăn quá đầy bụng vào bữa tối nghĩa là bạn đang bắt dạ dày của mình phải làm việc liên tục để tiêu hóa hết thức ăn vừa nạp. Một điều nữa mà các chị em phụ nữ nên chú ý, năng lượng thừa vào bữa tối rất dễ bị tích trữ lại, xuất hiện mỡ thừa, dẫn đến bệnh béo phì. bữa ăn đủ chất dinh dưỡng buổi tối chỉ nên khoảng 300 calories để vừa no lại không béo nhé. Bạn có thể tham khảo 1 trong số các món dưới đây: 100g thịt gà, cá, bò, luộc hoặc nướng Một dĩa bông cải xanh hấp Một tô salad Một dĩa rau bina nấu chín Một củ khoai lang hấp Và để có một cơ thể khỏe mạnh ngoài việc xây dựng thực đơn cho bữa ăn đủ chất dinh dưỡng thì việc kết hợp với rèn luyện thể thao là điều vô cùng cần thiết. Cách ăn uống điều độ kết hợp luyện tập mới mang lại hiệu quả lâu dài thay vì chỉ áp dụng cứng nhắc theo những lời khuyên về dinh dưỡng. >>> Xem thêm các đồ ăn thực dưỡng khác ở Beemart TẠI ĐÂY

Làm thanh gạo lứt chà bông siêu ngon đơn giản tại nhà

Bạn đang tìm một món bánh ăn vặt healthy, ít béo để có thể nhâm nhi vào dịp Tết này thì thanh gạo lứt cơm cháy chính là dành cho bạn. Ai ăn healthy hay muốn giảm cân thì không còn xa lạ gì với những lợi ích của gạo lứt nữa rồi đúng không nào. Hôm nay bạn hãy cùng Beemart khám phá cách làm thanh gạo lứt chà bông giòn giòn siêu ngon này nhé. >>> Xem thêm: Healthy snack - đồ ăn vặt healthy giúp bảo toàn dáng vóc cho các cô nàng Trọn bộ 20+ công thức làm bánh healthy tốt cho sức khỏe tại Beemart Làm kẹo nougat ăn kiêng, ít ngọt, không lo về dáng Nguyên liệu làm thanh gạo lứt chà bông -100g cốm gạo lứt - 150g các loại hạt khô như hạnh nhân, hạt điều, óc chó - 80g mật ong - 20g dầu dừa - 150g chà bông (nếu thích nhiều chà bông thì bạn có thể tăng trọng lượng của chà bông nhé) Bạn ngại phải chuẩn bị lỉnh kỉnh nhiều nguyên liệu, thường hay bị thừa thiếu nguyên liệu, vậy tại sao không lựa chọn set nguyên liệu làm Thanh gạo lứt chà bông tại nhà Bee nhỉ? Các nguyên liệu được đong chia đầy đủ, chính xác theo công thức, giúp bạn làm được 350g thanh gạo lứt thành phẩm. >>CHỈ TỪ 99K LÀM THANH GẠO LỨT GIÁ SIÊU HỜI<< Cách làm thanh gạo lứt chà bông Bước 1: Sơ chế các loại hạt Đầu tiên các bạn băm nhỏ các loại hạt gồm hạnh nhân, hạt điều và óc chó. Lưu ý các bạn băm nhỏ nhưng không nên nhỏ quá nhé, băm sao cho kích thước to hơn hạt cốm gạo lứt một chút là được nha. Sau khi băm nhỏ xong thì các bạn trộn đều các loại hạt và cốm gạo lứt vào với nhau. Bước 2: Đổ khuôn Cho dầu dừa và mật ong vào chảo để lửa vừa, đảo nhẹ đến khi hòa quyện. Đun đến khi hỗn hợp chuyển qua màu caramel hay còn gọi là màu cánh gián thì tắt bếp. Đổ hỗn hợp trên vào các loại hạt và cốm gạo lứt, đảo thật đều và nhanh tay rồi đổ hỗn hợp vào khuôn đã lót giấy nến, nén thật chặt để tránh bị rời các loại hạt ra ngoài. Bước 3: Sấy bánh gạo lứt chà bông Cho khuôn vào sấy 150 độ trong 40 phút. Bước 4: Hoàn thiện thanh gạo lứt chà bông Sau khi sấy xong thì bạn lấy thanh gạo lứt ra khỏi lò. Để nguội 1 chút rồi tiến hành cắt luôn nhé. Lưu ý nên cắt thanh gạo lứt lúc còn ấm, không nên để nguội rồi mới cắt bởi như vậy sẽ rất dễ bị vỡ, cắt không được đẹp. Tiếp đó bạn thêm chà bông nữa là hoàn thiện món thanh gạo lứt chà bông rồi đó. Cũng thật đơn giản phải không nào. Chỉ một chút thời gian chế biến, bạn và cả gia đình đã có ngay một món ăn vặt healthy vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe rồi đó. Thanh gạo lứt chà bông giòn rụm, thơm ngon, khiến cả nhà mê thích. Chúc các bạn thành công với công thức thanh gạo lứt chà bông này nhé! Hơn nữa đây cũng là một trong những món ăn nên có trong khay mứt Tết năm nay đấy bạn ạ! Cùng với đó là những set kẹo nougat đủ vị đang có sẵn tại nhà Bee - sự lựa chọn hoàn hảo để mời khách dịp Tết nha! >>> Xem thêm: Trọn bộ làm bánh kẹo Tết tại nhà đơn giản, đầy đủ nguyên liệu ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Bánh ngói hạnh nhân: cách làm cực ngon và đơn giản với nồi chiên không dầu

Bánh ngói hạnh nhân giòn rụm, bùi bùi, thơm phức sẽ đốn ngã trái tim của bất cứ ai thử qua nó. Miếng bánh ngói mỏng mỏng, nhẹ tênh cộng thêm với những hạt hạnh nhân đều đều trên mặt bánh nhìn thật ngon mắt. Hãy cùng thử ngay công thức làm bánh ngói hạnh nhân với Beemart nhé! "Lăn vào bếp" và làm bánh thôi nào! Bật mí 2 cách làm kẹo Nougat ăn kiêng không sợ béo Cách làm bánh đồng tiền mix hạt siêu ngon, siêu healthy Trọn bộ các set làm bánh kẹo Tết tiện lợi, đơn giản Nguyên liệu của bánh ngói hạnh nhân: Bơ lạt đun chảy 100ml 3 lòng trắng trứng gà 1 thìa cà phê vani 1 chén ăn cơm bột hạnh nhân 1 chén đầy hạnh nhân lát (khoảng 2.5 lạng) 60g đường ăn kiêng Giấy nến Nếu như bạn lo lắng phải chuẩn bị nguyên liệu lích kích, thì Beemart có giải pháp cho bạn đó là bộ Set nguyên liệu làm bánh ngói với đầy đủ thành phần, công thức hướng dẫn chi tiết vô cùng tiện lợi. Tiết kiệm khá nhiều thời gian và chi phí cho bạn đấy. > MUA TRỌN BỘ NGUYÊN LIỆU BÁNH NGÓI VỚI GIÁ CỰC HỜI < Cách làm bánh ngói hạnh nhân Keto ăn kiêng cực healthy Bánh ngói hạnh nhân keto nguyên liệu làm bánh rất cơ bản nhưng lại ra thành phẩm chinh phục ngay cả người khó tính nhất. Với các bạn không có máy đánh trứng cũng có thể thực hiện món bánh này. Có một bất tiện nhỏ là nướng bánh hơi mất thời gian vì không thể nướng nhiều mẻ và còn phải dàn mỏng bánh. Nhưng khi bánh đã ra lò thì ai cũng mê luôn. Cùng làm với Bee nhé! Cho lòng trắng trứng vào cái âu, cho hết đường vào khuấy đến khi tan hết đường (không cần phải bông trứng) cho thìa vani, bơ, chén bột hạnh nhân vào đảo đều. Tiếp đến đổ hạnh nhân lát vào trộn nhẹ tay để không bị bể hạnh nhân. Các bạn có thể sử dụng máy đánh trứng nhưng nhớ không đánh lòng trắng trứng bông lên nhé! Bật nồi chiên không dầu sẵn 180 độ trước 10 phút để nhiệt lò ổn định. Lót giấy nến vào khay, dàn mỏng thật mỏng hỗn hợp hạnh nhân. Bánh chỉ nên mỏng 1mm, như vậy sẽ chín nhanh hơn và giòn đều hơn. Sau đó để trong nồi chiên không dầu khoảng 10 phút thì mở cửa kiểm bánh xem mặt trên đã se lại, sờ hơi cứng tay chưa. Nếu bánh cứng thì lấy khuôn ra để cắt. Sau khi lấy khuôn ra thì nên vặn nồi chiên không dầu lại 120 độ để tí sấy bánh. Trong lúc bánh đang ấm ấm thì lấy dao cắt bánh theo kích thước mà mọi người muốn. Lót 1 tờ giấy nến mới vào và sắp bánh vào để đi sấy. Trong lúc sấy thì lâu lâu phải mở lò để lật mặt bánh kể sợ bánh không chín đều (sấy trong khoảng 30 phút cho 2 mặt nhé). Sau khi bánh đạt rồi thì bê bánh ra khỏi lò đợi nguội cất vào lọ thủy tinh hoặc các loại túi đựng bánh cookies và kẹo kín và dùng dần. Việc sấy bánh sẽ giúp bánh giữ độ giòn và thơm ngon hơn. Lưu ý khi làm bánh ngói hạnh nhân keto Nên cắt bánh lúc còn ấm, vì chờ nguội thì bánh khó cắt và dễ bị bể, nát và mất thẩm mỹ. Bánh ngói hạnh nhân keto dù ăn rất ngon nhưng không đc cứng giòn như bánh hạnh nhân thường đâu. Nên đừng thấy nó chưa giòn mà cứ thế nướng cho lâu, sẽ bị cháy đó. Đôi khi, bánh bị dính không thể gỡ ra khỏi giấy nến. Để khắc phục các bạn có thể quét một lớp bơ mỏng lên giấy nến trước khi nướng hoặc cho vào lại nồi chiên không dầu 1-2 phút cho bánh mềm bớt là có thể lấy ra được. Bánh ngói hạnh nhân keto lúc mới nướng xong rất mềm, nguội sẽ cứng lại nên sẽ có nhiều cách tạo hình trong lúc bánh còn ấm. Đơn giản nhất các bạn chuẩn bị các vật có đường cong như cây cán bột, khuôn nướng bánh mì truyền thống,.... Bánh khi cứng lại sẽ có hình hơi cong giống mái ngói. Ngoài ra các bạn có thể sử dụng đũa làm điểm tựa để cuộn bánh lại. Bánh ngói hạnh nhân keto thưởng thức càng sớm thì sẽ cảm nhận rõ vị giòn rụm và không bị ỉu. Tuy nhiên các bạn có thể trộn bột bánh trước, để tủ đá 2-3 tuần vẫn có thể rã đông và nướng bánh như thường nhé! Bên cạnh bánh ngói Keto thì với bột hạnh nhân, chúng mình có thể học cách làm bánh mì hạnh nhân Keto cũng là một món bánh được những tín đồ ăn kiêng say mê và thích thú. Một chút sự khéo léo và sự tiện dụng của nồi chiên không dầu là các bạn có thể làm ra món bánh ngói hạnh nhân keto thơm ngon mà không sợ tăng cân. Chúc các bạn thực hiện thành công!! Hơn mùa Tết đến gần đừng ngần ngại bỏ qua những món bánh kẹo ngày Tết như Kẹo Nougat nhé! Nhà Bee luôn có sẵn các nguyên liệu làm kẹo nougat đầy đủ, giúp bạn có được mùa Tết trọn vẹn! ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Những loại ngũ cốc tăng cân ăn liền organic tốt nhất hiện nay

Nỗi khổ của người gầy là ăn bao nhiêu cũng không tăng cân. Các loại ngũ cốc tăng cân ăn liền là một trong những nguồn dinh dưỡng lành mạnh bổ sung. Hãy cùng Beemart tìm hiểu về những cách giúp tăng cân hiệu quả! Nguyên nhân của việc không thể tăng cân là do chế độ ăn uống và sinh hoạt không hợp lý, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, khiến cho không thể hấp thụ được chất dinh dưỡng. Hiện nay có rất nhiều các cách hỗ trợ tăng cân hay thực phẩm chức năng. Tuy nhiên những cách này đều không yên tâm nếu sử dụng lâu dài. Vì vậy, tốt nhất là nên có chế độ ăn uống hợp lý và sinh hoạt đúng giờ. Cùng với đó là bổ sung thêm các nguồn dinh dưỡng từ ngũ cốc tăng cân ăn liền một cách lành mạnh và tự nhiên. Những lưu ý quan trọng khi sử dụng ngũ cốc tăng cân ăn liền Giới hạn lượng calo trên mỗi khẩu phần: Bạn nên chọn ngũ cốc có từ 100-200calo trong mỗi khẩu phần ăn, tương đương 25-50gr. Muốn biết chính xác lượng calo tiêu thụ, bạn cần đọc kỹ thông tin nhãn dán trên sản phẩm. Tránh thêm đường vào ngũ cốc: Ngũ cốc có chứa lượng đường bổ sung cao làm tăng mức chất béo trung tính, sau đó được lưu trữ dưới dạng chất béo. Pha ngũ cốc với nước nóng Ngũ cốc tăng cân ăn liền vị dâu Berry Crunch Ngũ cốc tăng cân ăn liền giòn thơm vị dâu với các thành phần tự nhiên, bổ sung thêm các dưỡng chất thiết yếu như: canxi, chất xơ, các loại vitamin và chất sắt, giúp bổ sung đầy đủ nhất nhu cầu dinh dưỡng hằng ngày cho người trưởng thành. Chỉ với một gói bột ngũ cốc pha với sữa vào mỗi sáng, bạn sẽ tự tin khởi đầu một ngày mới năng động tràn đầy sức sống. ngũ cốc tăng cân ăn liền - Thương hiệu: Familia - Xuất xứ: Thụy Sỹ - Vị: Socola - Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. - Thành phần: Yến mạch, đường, muối, mạch nha, lúa mạch, đường thô, dầu hạt hướng dương, ngũ cốc, bột mỳ, lúa mạch đen, bột cacao, mầm lúa mỳ, dừa, trái mâm xôi tinh chế, mật ong, hạt dẻ, quả dâu tây. ngũ cốc tăng cân ăn liền - Ăn chung với sữa (có thể cắt thêm trái cây vào ăn cùng) hoặc ăn trực tiếp tùy thích. - Sau khi sử dụng cần đóng kín hoặc cho vào hộp để bảo quản. Ngũ cốc tăng cân ăn liền hỗn hợp Muesli Ngũ cốc là tên gọi chung dành cho các loại hạt ăn được, có thể sử dụng làm thực phẩm hàng ngày và rất giàu giá trị dinh dưỡng. Ngũ cốc là những hạt đậu xanh, đậu đen, đậu nành, hạt điều, hạnh nhân, yến mạch, ngô, kê . . . Thông thường người ta có thể sử dụng ngũ cốc tăng cân ăn liền bổ sung thêm vào các bữa ăn kèm. Ngũ c ốc rất giàu dinh dưỡng, từ vitamin, khoáng chất, các chất xơ cực kỳ tốt cho sức khỏe ngũ cốc tăng cân ăn liền Ngũ cốc hỗn hợp Muesli gồm 5 loại hạt: Lúa mì nguyên hạt, lúa mạch đen, yến mạch, hạt lanh và lúa mỳ triticale. Có rất nhiều cách để sử dụng ngũ cốc Muesli, bạn có thể dùng với bột, với sữa, trứng, nước xương hoặc thịt (tôm, lươn, …) bằm để làm ngũ cốc ăn sáng cho trẻ em từ 5 tháng tuổi trở lên, người ốm, người cao tuổi. Hoặc dùng trong các thực đơn ăn kiêng. Sản phẩm sẽ ngon hơn nếu dùng chung với sữa tươi (có thể cắt thêm trái cây vào ăn cùng). Thông tin chi tiết - Thành phần: Lúa mì nguyên hạt, lúa mạch đen, yến mạch, hạt lanh và lúa mỳ triticale. - Xuất xứ: Mỹ. - Quy cách đóng gói: 510g - Bảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát. - Phù hợp với nhiều đối tượng. Yến mạch cán ăn liền Bob's red mill - ngũ cốc tăng cân ăn liền Yến mạch cán ăn liền Bob's red mill là loại yến mạch không cần thiết phải đun hay nấu trên bếp. Các bạn có thể sử dụng trực tiếp hoặc chế biến như các loại yến mạch thông thường để nấu cháo, làm bánh,.... ngũ cốc tăng cân ăn liền Ngoài ra bạn có thể sử dụng yến mạch cán ăn liền để làm bữa ăn sáng theo kiểu "overnight oats". Đó là món ăn được làm từ yến mạch ngâm qua đêm cùng với sữa, sữa chua, hoa quả… tạo thành một hỗn hợp thực phẩm cực kì tiện lợi và đầy đủ chất dinh dưỡng gồm chất xơ, carb (tinh bột), protein. Và cách ăn này chỉ sử dụng được loại yến mạch cán nhỏ ăn liền để làm nguyên liệu. ngũ cốc tăng cân ăn liền - Thành phần: 100% yến mạch cán. - Quy cách đóng gói: 907g - Có thể sử dụng trực tiếp. - Chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. - HSD: In trên bao bì. - Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Xem thêm: Tìm hiểu tất cả các loại ngũ cốc phổ biến trên thị trường hiện ngay

Công thức xem nhiều

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Điểm lại xu hướng Bánh Trung Thu Handmade 2024- Các vị bánh mới lên ngôi!

Mùa Trăng 2024 đã qua, nhưng dư âm về một thị trường bánh Trung thu handmade đầy màu sắc vẫn còn đó. Bánh handmade giờ đây là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người vì sự sáng tạo về hương vị, chất lượng trong thành phẩm và đa dạng mẫu mã. Hãy cùng nhìn lại những xu hướng của bánh Trung thu năm 2024 nhé! Xem thêm: >>> Các xu hướng bánh Trung thu 2025 1. Bánh Truyền Thống: Tôn Vinh Vẻ Đẹp Mộc Mạc & Chất Lượng Nguyên Bản Năm 2024 đánh dấu sự thoái trào của những mẫu bánh hoa văn nổi 3D cầu kỳ. Thay vào đó, xu hướng tối giản, mộc mạc lên ngôi, trả lại cho chiếc bánh Trung thu vẻ đẹp nguyên bản vốn có. Khi lớp trang trí bên ngoài được tinh giản, mọi sự chú ý đổ dồn vào yếu tố cốt lõi: chất lượng nhân bánh. Những nơi làm bánh handmade đã tuyển chọn và nâng tầm các loại nhân truyền thống, mang đến những chiếc bánh mới mẻ hơn: Nhân Thập Cẩm Hảo Hạng: Không còn là sự pha trộn thông thường, nhân thập cẩm giờ đây là sự kết hợp tinh tuyển của lạp xưởng loại 1, gà quay lá chanh thơm lừng, jambon hảo hạng, cùng các loại mứt và hạt cao cấp như hạt điều, hạt dưa loại to, mứt sen trần. Mỗi thành phần đều hoà quyện tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà mà không ngấy. Nhân cốm xào: Sự kết hợp tinh tế giữa hương cốm non thơm dịu, dẻo ngọt đặc trưng của mùa thu Hà Nội cùng lớp vỏ bánh trung thu là một lựa chọn vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, 2. Bánh Hiện Đại: Cơn Sốt Sáng Tạo Hương Vị Không Giới Hạn Nếu bánh truyền thống tìm về giá trị nguyên bản thì phân khúc bánh hiện đại lại là một sân chơi bùng nổ của sự sáng tạo. Dù là bánh sản xuất theo dây chuyên hay handmade đều cập nhật các dòng bánh mới, phù hợp hơn với đối tượng trẻ. Cơn Sốt Bánh Lava Trứng Chảy: Những chiếc bánh với lớp vỏ mềm xốp, ẩn chứa dòng nhân trứng muối tan chảy óng ả khi cắt ra đã thực sự tạo nên một "cơn địa chấn". Vị béo mặn của trứng muối hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của vỏ bánh, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Vị Âu Trong Bánh Á: Hương vị Tiramisu với cà phê, rượu rum và phô mai mascarpone béo ngậy được đưa vào làm nhân bánh, tạo nên một sự giao thoa văn hóa ẩm thực đầy thú vị. Sự Kết Hợp Độc Lạ: Mochi chà bông trứng muối là một ví dụ điển hình cho sự phá cách. Lớp mochi dẻo dai bên trong, kết hợp vị mặn mòi của chà bông và vị béo của trứng muối đã tạo ra một hương vị "gây nghiện", lạ miệng mà cực kỳ cuốn hút. Hương Vị Tươi Mát của bánh dẻo lạnh màu sắc với cùng với các vị nhân hoa quả: Vỏ bánh mềm dẻo, mát lạnh đưuojc tạo hình độc đáo cùng với các loại bánh nhân hoa quả như dâu tây, chanh dây mang đến làn gió mới, với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên, giúp cân bằng và giải ngấy hiệu quả. 3. Bánh Healthy: Lựa Chọn "Ít Ngọt" Từ Các Loại Hạt Bổ Dưỡng Chưa bao giờ xu hướng "ăn sạch, sống khỏe" lại ảnh hưởng mạnh mẽ đến thị trường bánh Trung thu như năm 2024. Đáp ứng nhu cầu này, dòng bánh healthy tập trung vào việc giảm ngọt và tối đa hóa giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là từ các loại hạt. Vỏ bánh được làm bằng Bột mì nguyên cám nhiều chất xơ, giúp no lâu hạn chế việc ăn vặt. Nhân bánh sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, mật hoa dừa, đường ăn kiêng...ngoài ra mix thêm các loại hạt mang lại vị ngọt dịu nhẹ và an toàn cho sức khỏe, phù hợp cho cả người ăn kiêng và người cần kiểm soát đường huyết. Trên đây là tổng hợp những xu hướng nổi bật đã định hình nên một mùa trăng 2024 đầy hương vị và sắc màu. Từ sự trở lại của những giá trị truyền thống đến các sáng tạo độc đáo vì sức khỏe, bức tranh toàn cảnh về bánh Trung thu đã được điểm lại một cách trọn vẹn. Vậy, bạn đã chọn được hướng đi nào cho mùa Trung thu 2025, khi chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm được ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng? Một chiếc bánh ngon không chỉ đến từ công thức độc đáo, mà còn bắt nguồn từ những thành phần tuyển chọnvà an toàn nhất. Hãy bắt đầu hành trình sáng tạo của bạn bằng cách tham khảo thêm các dòng nguyên liệu làm bánh Trung thu chất lượng tại Bee nhé! >>> Xem thêm ĐỒ LÀM BÁNH TRUNG THU Và đừng quên theo dõi Beemart để chờ bài viết dự đoán xu hướng Trend Trung thu 2025, hứa hẹn sẽ mang đến những phân tích sâu sắc giúp bạn bắt trọn cơ hội trong mùa trăng sắp tới!

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Những món ăn healthy dễ làm

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee