beemart.vn
Bánh biscotti là gì? Các công thức làm bánh biscotti đổi vị thơm ngon

Bánh biscotti là gì? Các công thức làm bánh biscotti đổi vị thơm ngon

Thứ Wed,
02/11/2022
(0) Nhận xét

Bạn thích thưởng thức những món bánh thơm ngon nhưng lo ngại về cân nặng. Bạn đã từng lựa chọn món bánh Biscotti - món bánh healthy snack được nhiều bạn trẻ ưa chuộng, đặc biệt là giới ưa chuộng chế độ ăn uống lành mạnh, hay trong chế độ giảm cân. Vậy bánh biscotti là gì mà có sức mạnh vô hình đẩy lùi cân nặng đến vậy? Hãy cùng Beemart tìm hiểu về món bánh này và công thức làm bánh biscotti thơm ngon nhé!

1. Bánh biscotti là gì?

Biscotti là món bánh quy ra đời vào thế kỷ 18 đến từ thành phố Prato nước Ý. Tên bánh là biscotti được gọi theo cách làm ra món bánh này, nghĩa là nướng 2 lần. Bánh sau khi nướng sơ nguyên ổ lần 1 được cắt thành những lát mỏng rồi nướng thêm lần nữa để đạt được độ giòn tan của bánh. 

Bánh được nướng 2 lần nên thường khá khô, có độ ẩm thấp, bảo quản được lâu. Phiên bản ban đầu của Biscotti là lương khô của các thủy thủ. Nhờ thành phần giàu dinh dưỡng và để được lâu nên nó trở thành thực phẩm hoàn hảo cho những chuyến du hành dài ngày trên đại dương.

Mặc dù ngoại hình của bánh biscotti không hề bắt mắt, nhìn có vẻ cứng và khô khan nhưng đến khi thưởng thức thì muốn ăn hoài không chán. Vị bùi ngọt từ các loại hạt và quả khô nằm trong miếng bánh khiến người ta muốn nhâm nhi cùng tách trà nóng.

bánh biscotti là gì

2. Bánh biscotti bao nhiêu calo?

Nói về món bánh mọi người sẽ khá e dè vì bột, bơ, đường gây ra tình trạng tăng cân. Nhưng với biscotti thì lại khác. Bởi lượng bơ khá ít, bột thường sử dụng loại nguyên cám thêm các loại hạt bổ dưỡng với sức khỏe như hạnh nhân, yến mạch, trái cây sấy.... 

Bánh biscotti

Theo các chuyên gia dinh dưỡng trong 100g bánh biscotti sẽ chứa khoảng 360 - 450 kcal với hàm lượng: 

  • Carb: 48.32g
  • Fat: 13.82g
  • Protein: 17.5g

Mỗi miếng bánh biscotti chỉ có trọng lượng từ 7-9 gram tương 25-30calo. Mỗi lần bạn có thể ăn khoảng 3-4 chiếc bánh, tương đương với lượng calo chỉ khoảng 110-120, thấp hơn rất nhiều lần so với một bữa ăn thông thường (khoảng 660 calo).

Như vậy đây không phải món bánh gây tình trạng tăng cân, béo phì mà còn rất có tác dụng trong việc giảm cân bởi hàm lượng calo thấp. Hơn nữa thành phần có trong bánh biscotti thường là những nguyên liệu tự nhiên mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe:

  • Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

  • Mật ong trong bánh giúp giảm cân và làm đẹp hiệu quả

  • Các chất béo từ hạt giúp cung cấp canxi tốt cho xương, bổ sung chất dinh dưỡng.

  • Giảm cholesterol giúp bảo vệ tim mạch, phòng ngừa đau tim, đột quỵ

3. Bánh biscotti phù hợp với những ai?

Là một món bánh không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng dinh dưỡng, nên bánh biscotti phù hợp với nhiều đối tượng:

- Bánh biscotti ăn kiêng phù hợp với các bạn đang giảm cân, người bị tiểu đường, hay mắc các bệnh về tim mạch, mỡ máu đang tìm kiếm đồ ăn vặt chứa nhiều dưỡng chất lành mạnh.
- Phù hợp với người thường xuyên tập luyện với cường độ cao, nhân viên văn phòng bận rộn.
- Với những em bé đang độ tuổi lớn, cần bổ sung canxi, thay vì cho các bé ăn những dòng bánh thông thường, có thể tham khảo bánh nướng Biscotti vừa ngon miệng, lành mạnh lại bổ sung canxi tốt cho xương.

Bánh biscotti

4. Đổi vị với 4 công thức làm bánh biscotti siêu dễ

Món bánh biscotti có cách làm khá đơn giản, chỉ cần trộn bột cùng các loại hạt, đem nướng, cắt lát rồi nướng lại là xong. Và một điều khá thú vị ở món bánh này đó chính là sự biến tấu linh hoạt các vị bánh như: Biscotti nguyên cám, biscotti trà xanh, biscotti socola, biscotti vani nam việt quất...

Vậy tại sao chúng mình không thử biến tấu đổi vị với 4 công thức làm bánh biscotti đơn giản mà vẫn đảm bảo healthy, thơm ngon nhé!

Biscotti nguyên cám healthy dành cho nàng giảm cân

Những tín đồ theo đuổi lối sống eat clean, healthy chắc hẳn sẽ không lạ gì các món làm từ bột mì nguyên cám. Bánh biscotti làm từ bột mì nguyên cám kết hợp cùng với các loại hạt dinh dưỡng giàu chất xơ, khoáng chất. Tuy nhiên bánh biscotti nguyên cám ăn sẽ khô hơn so với loại thông thường, nhưng khi ăn sẽ có cảm giác no lâu, bánh thơm và healthy hơn hẳn.

Bánh biscotti

Nguyên liệu làm bánh biscotti nguyên cám healthy gồm có:

- Bột mì nguyên cám hữu cơ Markal 200g

- Bột nở 5g

- Nho khô 100g

- Hạt mix 100g

- Mật ong: 80g

- 2 quả trứng

- Dầu ăn: 60g

Bạn có thể lựa chọn bộ DIY làm bánh biscotti nguyên cám tại Bee, đảm bảo không dư - không thiếu nguyên liệu, kèm theo đó là công thức chuẩn xác, giúp bạn làm thành công ngay từ lần đầu tiên.

Vậy còn chần chờ gì mà không trổ tài ngay nhỉ!

>> Bộ DIY làm bánh biscotti nguyên cám luôn có sẵn cho bạn tự trải nghiệm tại nhà 

nguyên liệu Bánh biscotti

Tham khảo thêm cách làm chi tiết bánh biscotti nguyên cám hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Biscotti vani việt quất - sự kết hợp lạ miệng và vô cùng thú vị bạn không nên bỏ qua

Chỉ cần biến tấu một chút từ vị truyền thống bằng cách thêm vào đó là vị chua của nam việt quất và thơm nức mùi vani sẽ giúp món bánh biscotti trở nên hấp dẫn, thú vị hơn đấy. Cách làm bánh biscotti bằng nồi chiên không dầu khá đơn giản, không tốn nhiều thời gian chuẩn bị các nguyên liệu, bạn sẽ dễ dàng chinh phục được món bánh ăn vặt quốc dân nổi tiếng ít calo này rồi.

Bánh biscotti vị vani việt quất

Nguyên liệu gồm có rất nhiều loại hạt và nam việt quất thơm ngon:

- Bột mì: 180g

- Bột hạnh nhân: 50g

- Nam việt quất: 50g

- Hạt hạnh nhân: 50g

- Yến mạch cán dẹt: 20g

- Hạt bí trà xanh: 20g

- Trứng gà: 2 quả

- Đường: 100g

- Bơ lạt: 40g

- Vani: 10g

- Muối: 2g

- Bột nở: 4g

Bạn có thể tham khảo Bộ DIY làm bánh biscotti vani nam việt quất nhà Bee giúp bạn làm được 500-600g bánh. Với món bánh thú vị này, bạn có thể tự làm tại nhà và mang đến văn phòng nhâm nhi lúc rảnh rỗi hay giải tỏa cơn đói mọi lúc mọi nơi. 

Với Bộ DIY làm bánh nhà Bee đã có đầy đủ các nguyên liệu theo công thức, bạn sẽ mất một chút thời gian để có ngay mẻ bánh thơm phức ra lò. Không cần đong đếm hay bị dư thừa nguyên liệu cho một món bánh đầy đủ dinh dưỡng, thơm ngon lạ miệng. Bee tin chắc món nay sẽ được đưa vào danh sách "món tủ" yêu thích của bạn ngay thôi!

>> Bộ DIY làm bánh biscotti vani nam việt quất đã sẵn sàng cho bạn lựa chọn tại đây

Các bước làm khá đơn giản, tương tự như cách làm bánh biscotti truyền thống, bạn có thể tham khảo thêm các bước làm chi tiết tại đây.

Biscotti socola cam hạnh nhân - sự biến tấu nhẹ nhàng của người yêu bánh

Những chiếc bánh Biscotti thơm nhẹ hương cam, chỉ cần thưởng thức bạn có thể cảm nhận được hương vị  bùi béo của hạnh nhân cùng vị socola ngọt ngào vô cùng hài hòa. Một chút biến tấu nhẹ nhàng, bạn sẽ có ngay chiếc bánh ngon quyến rũ rồi. Các bước làm và chuẩn bị nguyên liệu món này vô cùng đơn giản và dễ dàng tại nhà, dù bạn không có nhiều thời gian cũng có thể làm thành công ngay từ lần đầu tiên.

Bánh biscotti socola

Nguyên liệu để có 500-600g bánh biscotti socola cam hạnh nhân gồm có:

- Bột mì số 11: 200g

- Bột hạnh nhân: 50g

- Bột cacao: 10g

- Đường: 100g

- Bơ lạt: 40g

- Trứng gà: 2 quả

- Cam sấy dẻo: 50g

- Socola 55%: 50g

- Hạt hạnh nhân: 100g

- Bột nở: 4g

- Muối: 2g

 

Bạn hãy thử tham khảo và lựa chọn Bộ DIY làm bánh biscotti socola cam hạnh nhân nhà Bee với đầy đủ các nguyên liệu, được chia sẵn theo công thức thành phẩm 500-600g bánh. Chúng mình có sẵn công thức hướng dẫn chi tiết từng bước làm giúp bạn dễ dàng trải nghiệm tại nhà và thưởng thức. 

Bạn đừng quá lo lắng khi thử nghiệm lần đầu, vì Bee đã thử và chọn lọc rất kỹ lưỡng để cho ra hương vị đặc biệt này dành cho bạn. Hãy thử và cho chúng mình biết thêm cảm nhận của bạn về món bánh này nhé!

>> Bộ DIY làm bánh biscotti socola cam hạnh nhân sẽ là sự lựa chọn mới lạ và thú vị dành cho bạn

Cách làm bánh biscotti socola cam hạnh nhân chi tiết bạn có thể tham ngay tại đây nhé!

Biscotti trà xanh nho dừa hạnh nhân thơm lừng

Bánh biscotti trà xanh giòn rụm, bùi thơm từ các hạt dinh dưỡng, vị trà xanh thơm lừng cùng vị chua ngọt tự nhiên từ nho, tất cả hòa quyện tạo nên một món bánh ăn vặt thơm ngon, thích hợp để mọi người thay thế bữa sáng hoặc ngồi nhâm nhi những lúc buồn miệng mà không sợ “tăng cân”. Cách làm bánh biscotti trà xanh nho dừa hạnh nhân cũng khá đơn giản, chỉ biến tấu hạt mix và vị trà xanh là có ngay một món healthy snack thơm ngon đổi vị rồi.

Bánh biscotti vị trà xanh

Nguyên liệu làm bánh biscotti trà xanh nho dừa hạnh nhân gồm có:

- Bột mì số 11: 180g

- Bột hạnh nhân: 50g

- Bột trà xanh: 5g

- Đường: 100g

- Bơ lạt: 40g

- Trứng gà: 2 quả

- Bột cốt dừa: 10g

- Cơm dừa: 20g

- Nho đen khô: 50g

- Hạt hạnh nhân: 100g

- Bột nở: 4g

- Muối: 2g

Với hàm lượng nguyên liệu trên bạn sẽ làm được 500-600g bánh thành phẩm. Lưu ý nhỏ là bánh có thể bảo quản từ 3-5 ngày trong hộp kín, bạn nên sử dụng trong vòng 48h là thời điểm bánh có độ ngon, giòn nhất nhé.

Những nguyên liệu này Beemart đã chuẩn bị đầy đủ, tỷ lệ chính xác trong Bộ DIY làm bánh biscotti trà xanh nho dừa hạnh nhân rồi, bạn sẽ không còn lo lắng việc chuẩn bị tốn nhiều thời gian, và tìm mua lặt vặt nữa. Việc của bạn là bắt tay vào bếp cùng làm với Bee thôi! 

>> Lựa chọn ngay Bộ DIY làm bánh biscotti trà xanh nho dừa hạnh nhân đặc biệt nhà Bee tại đây

Còn chần chờ gì mà không thưởng thức trọn bộ các set nguyên liệu làm bánh biscotti tại nhà Bee nhỉ!

Với cách làm đơn giản, nguyên liệu đầy đủ dễ mua tại Beemart, chắc chắn bạn dễ dàng chinh phục được món bánh Biscotti thơm ngon, giòn rụm, không lo tăng cân. Chúc bạn thành công với những gợi ý các món bánh biscotti mà Bee đã giới thiệu nhé!

------------------------------

Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệudụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé !

App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH

👉 Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY!

☎️ Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 

Từ khóa: bánh biscotti, healthy

Tải ứng dụng beemart

Tải App Beemart Tải App Beemart
popup

Số lượng:

Tổng tiền: