Trong bơ có chứa một nguồn vitamin A, D, E đáng kể, điều này cần thiết cho sự phát triển bộ máy thần kinh của trẻ em, thiếu niên. Bơ lạt thực vât Ambassador hiệu President 200g được dùng phổ biến trong chế biến các món ăn tạo nên độ ngậy và độ béo cùng hương vị thơm ngon cho món ăn
Đặc điểm nổi bật của sản phẩm:
- Được xuất xứ ở Pháp, dùng trực tiếp hoặc ăn chung với bánh mì. Sản phẩm có thể xử lý qua nhiệt để tạo ra những công thức nấu ăn ngon và bổ dưỡng, tạo nên hương vị ngọt ngào và béo ngậy cho các món bánh ngọt và kem.
Tuy nhiên một số bạn hay nhầm lẫn khi mua bơ, mình sẽ hướng dẫn cách phân biệt các loại bơ:
- Về mùi vị: có 2 loại là bơ lạt và bơ mặn. Bất kể là bơ nào, chỉ cần thêm muối thì nó là bơ mặn. Trong làm bánh, hầu như không dùng bơ mặn, vì tỉ lệ muối được thêm vào là khác nhau giữa các nhà sản xuất. Do đó, nếu dùng bơ mặn thì chúng ta sẽ khó trong việc kiểm soát được độ mặn của bơ. Thông thường tỉ lệ độ mặn dao động từ 3-5% tùy nhà sản xuất.
- Về thành phần:
+ Bơ động vật: như mình trình bày ở trên, bơ động vật là 1 sản phẩm tự nhiên, các nhà sản xuất chỉ đơn thuần là sản xuất từ sữa bò để cho ra bơ động vật. Ít nhất 80% hàm lượng béo có trong bơ. Điển hình trong loại này là bơ Anchors, bơ lạt President, Sun flowers…
+ Bơ thực vật: là loại bơ được làm từ các loại dầu thực vật. Để biết được loại bơ nào làm từ cái gì thì xem chi tiết trên bao bì của nhà sãn xuất. Bơ thực vật được làm từ 1 quá trình gọi là hydrogenade (thú thực mình không định tìm hiểu nó là quá trình gì đâu. Và dĩ nhiên, bơ thực vật là 1 sản phẩm được làm từ trong phòng thí nghiệm ra, không phải sản phẩm tự nhiên. Một số loại bơ này mình thấy đang bán tại Việt Nam là bơ Vivo dạng lát, bơ Úc...
Thông tin chi tiết:
- Xuất xứ: Pháp
- Hạn sử dụng: 8 tháng kể từ ngày sản xuất
- Bảo quản: Ngăn đá hoặc tủ lạnh từ 2 đến 8 độ C
- Thành phần : Chất béo thực vật, sữa bơ, bơ, muối, chất điều chỉnh độ axit, màu thực phẩm, hương thực phẩm tự nhiên và tổng hợp
>>> Xem thêm các loại bơ khác ở Beemart TẠI ĐÂY
Quý khách có nhu cầu mua buôn/sỉ vui lòng liên hệ: 0902 160 080
2
