Giao hàng toàn quốc Beemart hỗ trợ giao hàng tới tận tay khách hàng trên toàn quốc với chính sách vận chuyển linh hoạt và phù hợp từng địa điểm.
Xem thêm: Chính sách giao hàng
Trả hàng trong 7 ngày Beemart nhận đổi trả hàng với các thiết bị dụng cụ làm bánh trong vòng 7 ngày.
Xem thêm: Chính sách đổi trả hàng
Chính sách tích điểm Khách hàng được tích điểm trên mỗi đơn hàng và được sử dụng để giảm giá cho đơn hàng tiếp theo.
Xem thêm: Chính sách khách hàng
notify2

Bột lá gai 50g Huyền Hà

25.000₫
Mã sản phẩm: Cập nhật
Quý khách vui lòng tham khảo sản phẩm tương tự
Miễn phí vận chuyển
Tích điểm trên hóa đơn
Đổi trả hàng
Hotline: 1900 636 546

- Thành phần: Lá gai nguyên chất

- Trọng lượng: 50g

- Xuất xứ: Việt Nam

- Dùng để tạo màu và hương thơm đặc trưng cho các món bánh gai, bánh ít, bánh rán, bánh trôi,...

Bột lá gai 50g được làm từ lá của cây gai (hay cây tầm gai) thường được dùng để tạo màu cho bánh gai, bánh ít rất đẹp và thơm ngon.

Đặc điểm nổi bật của sản phẩm

Cây gai thường mọc hoang có thể trồng bằng gốc hay giâm cành vào mùa xuân. Loại cây sống lâu năm, có thể cao tới 1,5 – 2m. Lá gai được thu hái vào mùa hè, phơi khô, tán bột để làm bánh ít, bánh gai.

Bột bánh gai 50g là sản phẩm được sản xuất từ 100% lá gai tươi nguyên chất - nguồn nguyên liệu tự trồng và được sản xuất theo quy trình khép kín, đảm bảo an toàn, chất lượng. Bột màu xanh đen do chứa nhiều sắt; không pha trộn, không sử dụng chất bảo quản, giữ được mùi thơm nguyên chất của lá gai tươi.

Lá gai được xay thành bột, rất tiện dụng và giúp để được lâu hơn. 

Thông tin chi tiết:

- Thành phần: Lá gai nguyên chất

- Trọng lượng: 50g

- Xuất xứ: Việt Nam

- Dùng để tạo màu và hương thơm đặc trưng cho các món bánh gai, bánh ít, bánh rán, bánh trôi,...

Công dụng của lá gai trong y học

Cây lá gai cũng có những công dụng rất hữu hiệu. Lá và rễ cây này đều dùng làm thuốc. Đông y cho rằng cây gai có vị ngọt đắng, tính mát, đi vào 2 kinh tâm, thận; thường dùng để trị các bệnh đường tiểu, 

Lá gai có chứa rhoifolin, acid clorogenic với nhiều chất sắt cho màu xanh đen thực phẩm rất đẹp, có tác dụng tăng cường hiệu lực của adrenalin, thông tiểu tiện, kích thích bài tiết mật, diệt nấm, kháng khuẩn, giảm viêm, giúp cầm máu, giảm sưng.

Cách làm bánh gai từ bột lá gai

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Bột gạo nếp: 150g

- Bột lá gai: 15g

- Đường: 60-80g (tùy theo các bạn muốn ăn ngọt hay ngọt vừa)

- Vừng rang: 20g

- Dầu ăn

- Lá chuối khô rửa sạch

- Dây buộc

- Nhân bánh: Nhân đậu xanh

Cách bước làm bánh gai: 

Bước 1. Lấy màu từ bột lá gai

- Hòa bột lá gai với nước, khuấy đều.

- Sau đó đặt lên bếp đun, khuấy đều tay đến bột lá gai có màu hơi đen.

- Đun khoảng 8-10 phút, đun càng lâu màu lên càng đẹp.

- Đun đến khi hỗn hợp sền sệt có màu hơi đen, thì đổ ra bát.

- Cho đường vào bát bột lá gai trộn cùng, để hỗn hợp nguội thì đem nhào cùng bột.

Bước 2. Nhào bột bánh

- Cho hỗn hợp bột lá gai vào bát bột lá nếp, trộn đều. Nếu cảm thấy bột khô, ta có thể cho thêm nước vào nhào cho dẻo.

- Sau đó nhào trộn đều đến khi dẻo mịn thì đem đi nặn bánh.

Bước 3. Nặn và gói bánh

- Lấy một chút bột bánh dàn đều trên lòng bàn tay, cho nhân vào giữa và gói kín lại.

- Cho viên bánh lăn qua 1 lớp vừng.

- Cho một ít dầu ăn lên lá chuối để bánh sẽ dóc vỏ không bị dính khi ăn.

- Cho viên bánh vào lá chuối, cuốn đều lại sau đó dùng dây buộc buộc lại.

- Và tiếp tục thực hiện khi hết nguyên liệu.

Bước 4. Hấp bánh

- Bánh sau khi đã gói xong, cho bánh vào nồi đem hấp chín. Hấp bánh khoảng 30 phút – 40 phút là được.

- Khi bánh chín vớt bánh để ra cho nguội là có thể dùng được.

Lưu ý khi dùng bột lá gai làm bánh 

- Không trộn bột trực tiếp với bột lá gai, phải nấu bột lá gai mới tạo thành hỗn hợp có màu đen.

- Trong quá trình nhào bột nếu thấy bột khô thì có thể thêm nước lọc nhào tới khi bột bánh dẻo mịn. 

- Bánh sau khi luộc xong nên để bánh nguội giúp dễ bóc, bánh ăn ngon hơn. 

- Bột lá gai khi không sử dụng hết có thể bảo quản nơi khô ráo cho lần sử dụng tiếp theo. 

Bột lá gai mua ở đâu?

Beemart là hệ thống của hàng cung cấp đa dạng các loại nguyên liệu, dụng cụ làm bánh, nấu ăn, pha chế chất lượng bao gồm cả các loại bột màu tự nhiên từ rau củ quả như bột lá gai, bột lá khúc đảm bảo chính hãng, nguồn gốc rõ ràng, an toàn cho người sử dụng.

Xem thêm các loại bột màu tự nhiên khác tại đây

Hãy chia sẻ và đánh giá chất lượng sản phẩm để Bee phục vụ bạn tốt hơn nhé ^^
Giao hàng tận nơi và nhanh chóng bởi Beemart.
Thu tiền tại nhà, đảm bảo an toàn.
Đổi trả hàng trong 7 ngày, thủ tục đơn giản.
Lò nướng Ukoeo 32L
popup

Số lượng:

Tổng tiền: