-
-
-
Tổng tiền thanh toán:
-
- Xuất xứ: Mỹ
- Quy cách đóng gói: 1,36kg
-Thành phần: Bột lúa mì( bột lúa mì, bột lúa mạch, Vitamin B3, thiamine mononitrate, riboflavin, axit folic).
-Công dụng: Là sự lựa chọn hoàn hảo cho các loại vỏ bánh pizza, bột bánh ngọt, bánh mì, bánh quy, bánh nướng xốp...
Bột mì Đa dụng Hữu cơ Bob's Red Milk 1,36 kg là loại bột không tẩy trắng và làm từ 100% lúa mì nuôi trồng tự nhiên, sạch, không gây biến đổi gen.
Bột mì đa dụng hữu cơ có hàm lượng chất xơ dồi dào và cung cấp gần 12% protein cùng các khoáng chất cần thiết bao gồm phốt pho, magie, kẽm và sắt nên rất tốt cho các bạn khi sử dụng
Sản phẩm là loại bột mì cao cấp chuyên dùng để làm các loại bánh mì, bao gồm sandwich, bánh cuộn thô, pancake, cookie, bánh cake, muffins, pizza và nhiều loại bánh khác.
- Xuất xứ: Mỹ
- Quy cách đóng gói: 1,36kg
-Thành phần: Bột lúa mì( bột lúa mì, bột lúa mạch, Vitamin B3, thiamine mononitrate, riboflavin, axit folic).
-Công dụng: Là sự lựa chọn hoàn hảo cho các loại vỏ bánh pizza, bột bánh ngọt, bánh mì, bánh quy, bánh nướng xốp...
Hàm lượng Gluten / Protein là một trong những yếu tố quan trọng nhất. Gluten hay cũng chính là các “chuỗi” protein trong bột mỳ, là yếu tố chính tạo nên kết cấu cho bánh, nên sợi Gluten càng to khỏe, hoành tráng bao nhiêu thì bánh sẽ có độ cứng & dai nhiều (như các loại bánh mỳ chẳng hạn).
Ngược lại, nếu muốn bánh mềm mại & êm dịu như mây thì lượng Gluten trong bột bánh cần thật là ít, và các sợi Gluten cũng nên yếu đuối, mỏng manh thôi, chứ không giống như Gluten trong bột bánh mỳ được.
Muốn làm các loại bánh mì, sanwich, donut, tart, bánh pizza... các loại bánh cần độ cứng và dai thì các bạn nên dùng loại bột mì (bread flour) có hàm lượng Protein từ 11-14% như bột mì cái cân, bột Baker Choice số 11, Bột mì Đa dụng Hữu cơ Bob's Red Milk 1,36 kg
Để làm bánh quy, các loại bánh mỳ nhanh như Muffin, bánh bao, bánh mantou, mỳ Nhật bản, Dimsum và một số loại bánh khác mềm hơn bánh mỳ nhưng không quá mềm như Gateau thì nên chọn loại bột ( pastry flour) có hàm lượng Protein từ 9-11%, ví dụ bột hoa hồng xanh…
Để làm các loại bánh ngọt cần kết cấu mềm nhẹ như gateux, kem xốp, su kem... nên dùng bột (cake flour) có hàm lượng Protein từ 7 - 9% như bột SP III, Baker Choice số 13...
>>> Xem thêm các nguyên liệu làm bánh ở Beemart TẠI ĐÂY
Với mong muốn để khách hàng có thêm những trải nghiệm mới, Beemart cho ra đờ...
NGÀY ĐÔI SALE GẤP BỘI !! Vào ngày mùng 04/04 , Beemart với chương trình ...
Sau buổi Livestream giữa Beemart và Le petit Roland vào ngày 1/4/2021 nhằm...
Để giúp khách hàng có trải nghiệm mua sắm tiện lợi hơn, Beemart đã kết hợp v...
Tưng bừng chào đón tuổi mới cùng Beemart Võ Thị Sáu, Quý khách hàng sẽ có ...
Ngày Quốc tế Hạnh phúc 20/3, hay còn gọi là Ngày Hạnh phúc (International Da...
Trà lipton xí muội là một biến tấu vô cùng độc đáo từ trà lipton truyền thốn...
Trà sen vàng là món best seller trong menu đồ uống của Highland Coffee. Th...
Là một tín đồ yêu thích những thức quà vặt thì chắc hẳn bạn không còn xa lạ ...
Milo dầm là món ăn vặt cực thích của các “tín đồ ăn vặt”. Bởi hương vị vừa l...
Cách làm thạch trái cây cực đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn giải tỏa cơn khá...
Trà sữa là thức uống được giới trẻ Việt Nam yêu thích và thường xuyên uống t...