[SNL] Bánh su kem

Bánh su kem (Chou À La Crème) là chiếc bánh nhỏ xinh có xuất xứ từ đất nước Pháp ngọt ngào. Bánh su kem thơm ngon kết hợp với lớp kem béo mịn cho bạn một hương vị thật khó quên.

Bạn đang muốn tự làm những chiếc bánh su kem thơm ngon tại nhà mà không biết phải làm sao? Thế thì ghé ngay Beemart để sắm Combo bánh su kem bạn nhé!

Combo làm ra được 35 - 40 chiếc bánh su kem

Combo đã bao gồm đầy đủ nguyên liệu cùng hướng dẫn cách làm chi tiết giúp bạn tiết kiệm cực nhiều chi phí khi làm bánh. Với combo này, bạn sẽ không còn phải mua lẻ từng nguyên liệu hay mất công bảo quản nguyên liệu thừa nữa.

Combo bánh su kem GIÁ RẺ - ĐẦY ĐỦ NGUYÊN LIỆU - HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM CỰC DỄ

Combo bánh su kem bao gồm:

- Bột trộn sẵn vỏ su kem 200g

- Bột trộn sẵn nhân su kem 200g

- Sữa 660ml

- Túi bắt kem 10 chiếc

Cách làm với combo

(Chuẩn bị thêm: Dầu ăn 240g; Trứng 6 quả; Nước 340g)

Bước 1. Vỏ bánh:

- Đun sôi 340g nước cùng 200g dầu, sau đó thêm bột vỏ su vào, tắt bếp và trộn đều.

- Đảo hỗn hợp nguội thì thêm 6 quả trứng, sử dụng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp hoàn quyện là đạt.

- Cho hỗn hợp bột vào túi bắt bông kem, cắt đầu túi bắt bông kem, bắt từng chiếc bánh nhỏ từ 3-5cm ra khay (Có thể sử dụng đui để vỏ bánh đẹp hơn)

- Bật lò nướng trước 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C, sau đó nướng vỏ bánh từ 15-20 phút đến khi bánh phồng to, vàng đều.

Bước 2. Nhân bánh:

- Hòa tan 200g bột nhân với 600ml sữa lạnh, đánh bông bằng máy đánh trứng đến khi hỗn hợp đặc lại

- Cho hỗn hợp vào túi bắt bông kem giữ lạnh đến khi dùng.

Bước 3. Bơm nhân:

- Để vỏ bánh thật nguội, sau đấy rạch dưới đáy vỏ bánh và bơm nhân từ dưới đế bánh lên.

- Bánh sẽ ngon hơn nếu để ngăn mát tủ lạnh sau khi làm từ 1-2h

Thành phẩm được 35-40 chiếc bánh su kem.

Chúc các bạn thành công

>>> Xem thêm các set nguyên liệu làm bánh ở Beemart TẠI ĐÂY