[SNL] Bánh Matcha Crinkle - Bánh quy Matcha phủ đường

Nếu bạn là tín đồ của matcha thì đừng bỏ qua Green Crinkle Cookies 💚💚💚
Công thức mới cho Crinkle cookies khiến bánh nở to hơn, thơm hơn, đậm vị hơn, nứt đẹp hơn và đặc biệt không hề quá ngọt, tuy là Cookies nhưng loại bánh này phía ngoài cứng nhưng bên trong lại rất mềm xốp, ăn 1 lần là nghiện. Thử ngay bạn nhé!

Cách làm bánh Matcha Crinkle

Để giúp các bạn có thể làm chiếc bánh cookies Crinkle dễ dàng tại nhà, Bee đã cho ra mắt set nguyên liệu để làm bánh với đầy đủ nguyên liệu được được chuẩn bị sẵn giúp bạn làm ra thành phẩm 300g bánh.

Nguyên liệu làm bánh Matcha Crinkle Cookies không quá khó, tuy nhiên để làm ra chiếc bánh hoàn hảo bạn cần chi tiết rất nhiều nguyên liệu với khối lượng không quá nhiều. Chính vì vậy set nguyên liệu bánh Matcha Crinkle cookies với việc cân nguyên liệu có sẵn giúp bạn làm bánh dễ dàng tại nhà chỉ với 15 phút. 

Nguyên liệu cần chuẩn  bị

- Bột mì đa dụng: 150g

- Trứng gà: 2 quả

- Bột matcha: 15g

- Bột nở: 10g

- Bơ lạt: 50g

- Đường tinh luyện : 100g

- Đường bột: 20g

- Túi đựng bánh 7x10 cm: 20 chiếc

Cách làm bánh cookies 

- Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

 - Đầu tiên, hãy chuẩn bị đầu đủ nguyên liệu như trên. Và nếu bạn mua set nguyên liệu của nhà Bee thì hãy kiểm tra xem bạn có đủ nguyên liệu chưa nhé!

- Bước 2: Đánh đường với trứng

- Đun chảy bơ bằng lò vi sóng hoặc cách thủy đến khi chảy hoàn toàn.
- Cho đường và trứng vào bát, lấy phới lồng đánh đến khi chuyển màu vàng nhạt và bọt khí nhỏ. Nếu sử dụng máy đánh trứng sẽ để ở tốc độ trung bình 2-3 phút.

- Bước 3: Trộn bột

- Cho bơ đã đun chảy vào bát trứng đường đã đánh bông.
- Tiếp tục thêm bột mì, bột nở, bột trà xanh và trộn đến khi không còn bột khô.
- Bọc kín phần bột và cho vào tủ lạnh 1 tiếng để bột cứng lại sẽ dễ tạo hình hơn.

- Bước 4: Tạo hình bánh

- Sau khi bột đã cứng thì chia thành 20-25g mỗi phần và vo tròn. 
- Lăn từng phần bánh qua đường bột để bám đều nhất.

Lưu ý: - Nên vo tròn hết bột rồi mới lăn qua đường vì đường bột nhanh bị hút ngược lại sẽ làm bánh bị mất lớp đường trắng bên ngoài.
- Với thời tiết nóng, sau khi vo tròn để tủ mát 5-7 phút để bánh cứng rồi lăn qua đường bột.

- Bước 5: Nướng bánh và hoàn thiện

- Cho bánh lên khay có lót giấy nến và nướng 10-12 phút 170 độ C

Matcha Crinkle thơm đậm vị trà xanh, lớp bên trong mềm ẩm, vỏ ngoài giòn tan mà màu bánh cực đẹp để làm quà tặng cho Giáng Sinh sắp tới. Thành phẩm sẽ thu được 300g bánh Crinkle. Chúc các bạn thành công và chụp lại thành phẩm cho chúng tớ xem với nhé!

------------

Với tất cả công việc kia đã được Beekitchen chuẩn bị sẵn cho bạn. Bạn chỉ cần làm theo đúng công thức là đã có những chiếc bánh Crinkle thơm ngon làm quà tặng cho mùa Noel rồi đó..

Hãy thử ngay Set DIY làm Bánh Matcha Crinkle - Bánh quy Matcha phủ đường năm 2023 của nhà Bee để thoả sức sáng tạo và tạo ra những món quà giáng sinh ý nghĩa nhất mọi người nhé!

Thông tin chi tiết

Tên sản phẩm: Set DIY làm Bánh Matcha Crinkle - Bánh quy Matcha phủ đường

Sản phẩm là hàng đặt trước, Beemart sẽ gửi set trong 1 ngày (kể từ khi bạn đặt hàng)

Thành phần:  Bột mì đa dụng: 150g; Trứng gà: 2 quả; Bột trà xanh: 15g; Bột nở: 10g; Bơ lạt: 50g; Đường tinh luyện : 100g; Đường bột: 20g; Túi đựng bánh 7x10 cm: 20 chiếc

Thành phẩm: 300g bánh

HDSD: Quét mã QR trên bao bì để truy cập vào bài viết hướng dẫn cách làm

Bảo quản: Bảo quản từ 3-5 ngày. Khuyến cáo tốt nhất là sử dụng trong vòng 48h

>> Tham khảo thêm các mẫu Bánh giáng sinh độc đáo khác tại đây

>> Mẫu túi hộp giáng sinh mới nhất đã về full kệ tại Beemart