Tất cả tin tức

LAN TỎA NĂNG LƯỢNG TÍCH CỰC ĐẾN ĐỒNG NGHIỆP

Ai cũng muốn mình có hình ảnh thật chuyên nghiệp và năng động trong công việc để tiến xa với sự nghiệp đã lựa chọn. Điều này không quá khó, nhưng đôi khi chúng ta chưa biết nên bắt đầu từ đâu. Dù kế hoạch cụ thể là gì, công việc thuộc lĩnh vực nào hay cấp bậc ra sao, bạn vẫn luôn có thể trở thành người truyền cảm hứng bằng cách lan toả năng lượng tích cực của bản thân đến những người xung quanh. 1. Nâng cấp thương hiệu “Nhân viên chăm chỉ” thành “Nhân viên chủ động” Bạn đã có một năm làm việc suôn sẻ với tinh thần nhiệt huyết kết hợp cùng sự cần cù mà bất cứ ai trong công ty cũng phải thừa nhận và ngợi khen. Sở hữu một nhân viên chăm chỉ trong hàng ngũ quả thực là điều may mắn cho mọi tổ chức, nên chắc chắn họ sẽ yêu quý, đánh giá cao và muốn giữ chặt lấy bạn. Mọi thứ đang tốt đẹp như vậy thì còn phải điều chỉnh hay cải tiến gì nữa nhỉ? Tất nhiên câu trả lời là có. Thái độ và thiện chí là rất tốt nhưng hiệu suất và kết quả sau cùng mới là mục tiêu quan trọng nhất cho công ty. Điều này có nghĩa rằng chăm chỉ thôi chưa đủ, bạn cần chủ động hơn để thành công thêm nữa. Muốn phát triển sự nghiệp lên cột mốc cao hơn, gặt hái thành công rực rỡ hơn thì bạn đừng chỉ làm việc siêng năng hãy làm việc thông minh! Nên chủ động tìm tòi, nghiên cứu cách thức làm việc mới và động não sáng tạo nhiều ý tưởng hay để hoàn thành nhiệm vụ nhanh hơn với thành tựu lớn hơn. Chủ động quan sát, học hỏi kỹ năng và tích luỹ kiến thức để giải quyết các khó khăn, vượt qua thách thức trong công việc dễ dàng hơn mà ít phiền đến sếp hay đồng nghiệp cũng như tốn ít công sức hơn. Học sắp xếp thời gian biểu hợp lý, giữ tư duy sáng tạo và vận hành công việc nhịp nhàng theo đồng hồ sinh học của bản thân. Ghi nhớ 3 thời điểm vàng để phát huy năng lực: phân tích buổi sáng, sáng tạo sau trưa và vận động tầm chiều. Đây hắn là những cảm xúc thực sự tuyệt vời cho riêng mình và đầy cảm hứng với tập thể khi bạn kết hợp hiệu quả đức tính chăm chỉ với năng lực chủ động sáng tạo! 2. Tôi là cố vấn giàu kinh nghiệm hơn bạn ở thì hiện tại Nếu đang giữ vị trí quản lý, hãy tận dụng khoảng thời gian trong năm để tăng mức độ ảnh hưởng và khả năng truyền cảm hứng của bản thân đối với cấp dưới. Điều này không chỉ mang lại vô vàn lợi ích nhân viên mà còn ảnh hưởng sâu sắc đến con đường thăng tiến lâu dài của bạn nữa... Nên rạch ròi giữa sự tin tưởng, giao quyền với hành động bỏ bê, vô trách nhiệm với nhân viên. Đồng thời, giữ tư thế của một người đi trước giàu kinh nghiệm, quản lý giỏi chuyên môn thay vì thái độ quá kẻ cả, độc tài, không biết lắng nghe luôn xem mình là đúng. 3. Tôi là “mẹ bỉm sữa" tràn đầy năng lượng nơi công sở Vừa chăm con nhỏ vừa đi làm luôn rất bận rộn và khó khăn nên không ít nhân viên nữ đành phải bỏ việc hoặc xin nghỉ không lương dài hạn nhằm hoàn thành tốt vai trò làm mẹ. Vì vậy, những ai quyết định quay lại công sở sau kỳ nghỉ thai sản luôn khiến đồng nghiệp trầm trồ và đánh giá cao vì năng lượng “supermom”. Để cho hình ảnh “mẹ bỉm sữa” luôn ngập tràn tươi vui và năng lượng mạnh mẽ khiến đồng nghiệp ủng hộ và yêu mến, bạn hãy giữ sự tích cực từ suy nghĩ đến hành động, biết tách bạch cảm xúc giữa môi trường làm việc và không gian gia đình. Thay vì tự ti do bị mất phom sau sinh hay viện cớ con nhỏ mà cho phép bản thân ăn mặc xộc xệch, tóc tai rối bù, thần sắc kém tươi, hãy cố dành thời gian thay đổi trang phục phù hợp, thường xuyên chăm sóc da, dùng mỹ phẩm thiên nhiên để có thể đến công sở với vẻ ngoài rạng rỡ mỗi ngày. Khi hài lòng về bản thân, bạn không chỉ tự tin hơn mà còn khiến đồng đội xung quanh thấy dễ chịu hơn, đó là tinh thần tích cực cho hiệu suất làm việc của cả công ty. Bên cạnh đó, không than vãn, kể khổ hay mang việc “tả sữa” đến cơ quan giải quyết là hết sức quan trọng. Bớt nhắc chuyện con cái như tâm lý thường thấy ở mọi bà mẹ dù bạn có yêu con hay bận tâm đến mức nào. Thay vào đó, nỗ lực bắt nhịp lại với công việc để chứng tỏ năng lực sau thời gian gián đoạn. Giữ phong thái chuyên nghiệp chính là cách “mẹ bỉm sữa” truyền cảm hứng tự nhiên nhất đến người xung quanh, đặc biệt là các đồng nghiệp nữ. Sinh con là một thiên chức chứ không phải là bước cản sự nghiệp, với vẻ ngoài đúng mực đầy sức sống bạn hoàn toàn có thể khiến mọi người hiểu và tin tưởng hơn vào “siêu năng lực” của những người mẹ. 4. Tôi là người đồng nghiệp “có tâm”, biết lắng nghe và thông cảm Gợi ý cuối dành cho tất cả là hãy trở thành nhân viên “có tâm” nhất, thông qua đạo đức và trách nhiệm với công việc, ở thái độ cư xử và hành động khi sống cùng tập thể. “Tâm” được nhắc đến bởi ý nghĩa quan trọng của nó. Không cần đến quá nhiều nỗ lực thay đổi, bạn sẽ làm được bằng thiện chí với mọi mối quan hệ công việc. Chúng ta từng thấy những người chuyên môn rất giỏi nhưng khó gần, thiếu tinh thần kết nối với đồng nghiệp khiến kết quả công việc chung bị ảnh hưởng. Không ít trường hợp đáng tiếc xảy ra vì các nhân viên cùng nhóm chỉ chăm chú hoàn thành trách nhiệm riêng mà không kịp thời hỗ trợ đồng đội. Nhiều người chẳng muốn chủ động chia sẻ thông tin cho người mới hay hướng dẫ bạn trẻ vừa vào nghề vì suy nghĩ rằng “họ cũng phải lăn lộn cho biết, sao tôi phải nói hết những bí quyết mình khổ cực tích góp suốt thời gian dài”. Hoặc lắm khi sự cố xảy ra, chúng ta có xu hướng đổ lỗi, trách móc và kết án đồng nghiệp mà thiếu sự chia sẻ trách nhiệm, cảm thông hay ghi nhận nỗ lực. Và rất nhiều tình huống khác nữa rất cần “có tâm” để kết quả tốt đẹp hơn. Thế nên lời kêu gọi cho năm 2018 là đừng trở thành người xa cách, tự mãn, ích kỷ, luôn câu nệ với người khác! Tôi có nguyên tắc nhưng tôi biết cảm thông và làm việc vì mục tiêu chung. Dù là nam hay nữ, già hay trẻ, có vị trí cao hay mới chập chững với công việc đầu tiên, thời gian tới bạn hãy giữ hình ảnh đẹp vì đã luôn thân thiện, đáng tin cậy, biết lắng nghe và giúp đỡ mọi người đúng lúc nhé! Có rất nhiều cách khác nhau để trở thành động lực, cảm hứng trong lòng mọi người. Bạn có thể trở nên mạnh mẽ chủ động hơn bắt đầu từ việc quên đi con người cũ – “chú ong” chăm chỉ mỗi ngày cắm cúi nhận lệnh cấp trên rồi cần mẫn thực hiện răm rắp từng yêu cầu hoặc bà mẹ mỗi ngày đến văn phòng trong tâm trạng và diện mạo mệt mỏi. Hãy nỗ lực lan toả tư duy tích cực đến xung quanh bằng cách nghĩ của người sếp tâm lý biết ủi an dẫn dắt, hoặc nếp sống của người đồng nghiệp chân thành, biết cảm thông và san sẻ khó khăn. Chúc bạn sẽ luôn là những người truyền cảm hứng mạnh mẽ nhất ngay chính nơi làm việc thân yêu của mình!!! ST.

Cách làm bánh Trung thu ít calo, ăn hoài mà không béo

Cách làm bánh Trung thu ít calo dưới đây không chỉ mang lại cho bạn thành phẩm bánh thơm ngon khó cưỡng mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa nha. Beemart sẽ chia sẻ cho bạn công thức bánh ít calo cực đơn giản này nhé! Nào cùng vào bếp thôi! Nguyên liệu vỏ (cho 6 bánh 150g) - 100g nước đường - 20g dầu ăn - 10g bơ đậu phộng - 1g baking soda - 150g bột yến mạch - 15g bột mì Nguyên liệu nhân: - Hạt bí: 50g - Hạt điều: 50g - Hạt hướng dương: 50g - Hạnh nhân: 50g - Ngũ cốc sấy tổng hợp: 50g - Hoa quả sấy dẻo yêu thích: 50g - Bột nếp làm bánh dẻo: 50g - Nước đường bánh nướng: 100g Cách làm bánh Trung thu ít calo Xem thêm : Cách làm bánh trung thu truyền thống ngon như ở quán với beemart * Phần vỏ bánh Bước 1: Dùng máy xay xay nhuyễn bột yến mạch. Bước 2: Trộn đều nước đường, bơ đậu phộng và dầu ăn vào 1 tô sau đó cho bột yến mạch vào, dùng spatula trộn đến khi mịn Bước 3: Trộn tiếp với 15g bột mì cho hỗn hợp hòa quyện với nhau rồi chia thành từng viên nhỏ có trọng lượng 50g * Phần nhân bánh Bước 1: Bạn cắt nhỏ hoa quả sấy dẻo thành những miếng nhỏ. Các nguyên liệu hạt còn lại bạn dùng chày đập dập (nhưng không đập nhỏ nhuyễn nha) Bước 2: Trộn các loại hạt vừa đập dập xong với 100g nước đường cho quyện rồi cho thêm 100g bột vào, trộn đều tay. Bước 3: Chia thành 5 - 6 nhân ( mỗi nhân có trọng lượng 100g), vo tròn lại rồi dùng vỏ bánh bọc ra bên ngoài. Dùng khuôn tạo hình bánh rồi đem đi nướng. * Nướng bánh - Bước 1: Bạn bật trước lò ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 - 15 phút. - Bước 2: Nướng lần 1 ở nhiệt độ 180 độ C trong 8 phút, sau khi bánh đã hơi chín, mặt bánh hơi cứng lại thì bạn lấy ra, để nguội rồi đem nướng thêm 3 lần nữa, mỗi lần nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 8 phút. Mỗi lần nương xon g lại lấy ra để nguội rồi mới đem đi nướng tiếp. Hướng dẫn làm bánh trung thu hiện đại ngay ở nhà với beemart Một số lưu ý trong cách làm bánh Trung thu ít calo: - Bạn có thể thay hạt ngũ cốc tổng hợp bằng hạt dưa - Nếu bạn không muốn bánh quá ngọt, bạn có thể sử dụng mật ngô hoặc nước đường Hàn Quốc với hàm lượng tương đương nhé - Bánh đạt là khi có phần thân màu đục, mặt xém và đáy vàng. Một số lỗi thường gặp phải trong cách làm bánh Trung thu ít calo - Vỏ bánh bị phồng lên hoặc không nở, bị cứng là do lượng baking soda, nếu bạn cho quá ít, bánh sẽ bị cứng, không có độ mềm, xốp. Nếu bạn cho quá nhiều, bánh sẽ bị nở quá độ, phồng lên và dễ bị nứt - Bánh bị phồng bụng khiến bánh bị phình ra ở phần thân. Nguyên nhân là do phần vỏ hoặc nhân bị ướt hoặc bị nướng ở nhiệt độ quá cao - Bánh bị thắt eo là do thao tác bọc vỏ bánh vào nhân bánh chưa tốt, vẫn còn xuất hiện nhiều khí giữa bột và vỏ, dẫn đến sau khi nướng, bánh sẽ phồng lên và khi nướng xong sẽ bị xẹp xuống một cách nhanh chóng. - Bánh bị phồng chân là do nhiệt độ nướng ở phía dưới quá cao khiến phần chân chín trước, phần mặt trên chưa kịp chín và nở ra khiến bánh bị phồng chân. - Bánh sau khi nướng bị tách vỏ và nhân là do vỏ hoặc nhân bị ướt. - Mặt bánh bị nứt là do nhiệt trong lò không đều, nhiệt phần trên cao hơn nhiệt phầ dưới khiến phần mặt bánh trên bị chín quá nhanh Tìm hiểu thêm về xu hướng bánh trung thu đài loan với beemart Với cách làm bánh Trung thu ít calo cực đơn giản này, mùa lễ đoàn viên năm nay, bạn sẽ không phải lo bị tăng cân nữa rồi ! Bánh có lớp vỏ mềm, xốp, thơm hương yến mạch vô cùng dinh dưỡng. Phần nhân bùi và thơm bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa ngũ cốc, hoa quả sấy và các loại hạt, bạn có thể ăn hoài không ngấy vì vị ngọt ngòn, chua chua vô cùng hấp dẫn. Cách làm bánh trung thu ít calo có hàm lượng đường ít, được hạn chế tối đa. Chắc chắn đây sẽ là công thức xua tan đi nỗi sợ béo của tất cả các cô gái trong mùa Trung thu này rồi. Còn chần chừ gì nữa, bắt tay vào làm ngay với cách làm bánh Trung thu ít calo này thôi nào ! THAM KHẢO NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH TRUNG THU ÍT CALO: Nước đường bánh nướng 500g Yến mạch Quaker Mỹ 500g Hạt điều 100g Baking soda 20g Bơ đậu phộng mịn 170g

VĂN HÓA BEEMART-NHỮNG TRẢI NGHIỆM KHÓ QUÊN

Đã tròn 2 năm gắn bó tại BEEMART, tôi thực sự muốn chia sẻ điều gì đó về "ngôi nhà thân thương" này. Những trải nghiệm của tôi, tin chắc rằng chính là cảm nhận chung của những ai đã từng làm việc hoặc cộng tác với BEEMART, dù là nhiều năm hay mới chỉ đây thôi. 1. Làm nghiêm túc, chơi nhiệt tình. - Dù làm việc ở đâu, cũng không tránh khỏi có những lúc công việc ngập đầu, deadline treo lơ lửng. Beemart cũng thế, vào những dịp lễ tết hay những lúc nhiều dự án gia tăng, quay cuồng với công việc, nhưng mọi người ở đây đều đảm bảo công việc hoàn thành đúng thời hạn, từ bộ phận bán hàng, bộ phận kho, chăm sóc khách hàng hay khối văn phòng kế toán, nhân sự, Marketing. Công việc càng bận rộn thì tinh thần làm việc càng được đẩy lên cao hơn. Đó là điều mà tôi vô cùng ấn tượng với Beemart. - Làm hết mình nên quẩy cũng rất nhiệt tình. Ngoài những lúc công việc bận rộn, thì các hoạt động vui chơi của các Bee-ers cũng vô cùng năng nổ. Dù là nhân viên mới hay bộ phận nào thì cũng bị "bắt" tham gia ăn chơ i=)))))). Cùng xem qua một số buổi liên hoan, ăn chơi nhỏ nhỏ của Bee-er nhé: Giải bóng đá nữ của Bee được tổ chức để sốc lại tinh thần sau giờ làm việc căng thẳng. Teambuilding mừng Sinh nhật Bee 3 tuổi. 2. SẾP tâm lý, Đời sống nhân viên là nhấttttttt - Đã là Sếp thì không thể thiếu những lúc đóng vai "ác" với nhân viên, để mọi người luôn hoàn thành công việc ở mức tốt nhất. Nhưng ngoài những lúc đó ra, thì Sếp cực kỳ tâm lý, luôn quan tâm chăm sóc đời sống nhân viên. Ngoài lương, thưởng, các khoản phụ cấp cũng như chế độ thì Team Nhân sự và truyền thông luôn phải đau đầu nghĩ xem nên ăn chơi ở đâu, tổ chức hoạt động gì, party liên miên quanh năm suốt tháng. Nên là đến với Beemart, làm nhiệt tình là chưa đủ, còn phải chơi hết mình nữa. PARTY HALLOWEEN CỦA BEE-ERS NGÀY HỘI GIA ĐÌNH DO BEEMART TỔ CHỨC SINH NHẬT BEEMART-ĐÁNH DẤU SỰ TRƯỞNG THÀNH^^ Ngày hội Chạy Bộ - Nâng cao sức khỏe Party mừng sinh nhật Bee 2 tuổi Những món quà sinh nhật cho các Bee-ers Các chuyến du lịch hè - du xuân mỗi năm ^^ Ngoài những hoạt động tập thể nội bộ, Beemart cũng rất nhiệt huyết đối với các hoạt động cộng đồng. Tiêu biểu mỗi năm, các Bee-ers luôn có những chuyến đi thiện nguyện, vượt các nẻo đường, đến với các hoàn cảnh khó khăn, thiếu may mắn trong cuộc sống. Hành trình Thiện Nguyện của các Bee-ers 3. Tất cả Bee-ers đều yêu bánh. Đây thật sự là một điều đặc biệt ở Beemart. Cho dù là bạn vụng về, bạn ghét nấu nướng, bạn chả có hứng thú gì với bánh, thì sau khi vào Beemart, Tôi chắc chắn bạn sẽ là một người yêu bánh, đam mê bánh như bất kỳ ai đã từng đến với Beemart. Vì sao: - Cửa hàng quá nhiều đồ xinh yêu về làm bánh. Và dù là khối văn phòng thì bạn vẫn sẽ nhìn thấy chúng hằng ngày, nên là nhìn đã chỉ muốn làm bánh. Chuỗi siêu thị với ti tỉ những đồ xinh yêu về làm bánh, làm bếp, pha chế - Phòng làm bánh với đầy đủ các dụng cụ hiện đại, tiện nghi. Phục vụ cho nhu cầu làm bánh của tất cả các Bee-ers. Phòng Bánh xinh đẹp của Nhà BEE - Và đương nhiên 1 phần không thể thiếu, chính là các lớp học làm bánh được tổ chức cho các Bee-ers. Mỗi tuần một công thức bánh mới, và khám phá luôn những sản phẩm làm bánh mới của Beemart. Vừa thêm yêu bánh, vừa giải lao và tạo động lực làm việc sau những lúc căng thẳng. Thực sự là một hoạt động khiến các Bee-ers luôn hào hứng mỗi tuần. Những buổi học làm bánh gây " Nghiện " cho Bee-ers Và sẽ còn rất nhiều những hoạt động trong tương lai nữa của Bee-ers. Vì có nguyên 1 team hùng hậu luôn sẵn sàng lên ý tưởng, Sếp sẵn sàng phê duyệt và Các Bee-ers thì luôn sẵn sàng tinh thần quẩy. Thực sự Beemart đã trở thành một gia đình thứ 2 của tất cả mọi người, chứ không đơn thuần chỉ là một nơi để làm việc. Mong rằng Gia Đình Bee sẽ ngày một đoàn kết, vững mạnh để " Làm hết mình, Chơi thả ga"!

Cách làm snack khoai tây giòn rụm mê ly cho bé yêu nhâm nhi

Cách làm snack khoai tây giòn rụm mê ly dưới đây sẽ giúp bạn có ngay món ăn vặt ngon cực đã để bé yêu và các thành viên trong gia đình nhâm nhi trong ngày mưa gió này đấy. Cùng Beemart vào bếp ngay thôi! Mấy ngày mưa tầm tã khiến chị em chúng ta cũng lười đi chợ và nghĩ mãi vẫn chưa ra món ăn gì để gia đình và bé yêu nhâm nhi trong ngày cuối tuần. Vậy hãy thử đổi gió với món snack khoai tây giòn rụm mê ly dưới đây xem sao. Cách làm snack khoai tây cực đơn giản và nhanh chóng này sẽ khiến ngay cả những chị em bận rộn và ngại bếp núc nhất cũng có thể làm thành công được nhé! Chuẩn bị nguyên liệu: - 2kg khoai tây - 100g bột phô mai - 300ml dầu ăn - 10g muối Cách làm snack khoai tây: - Bước 1: Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, bào miếng mỏng, bào đến đâu ngâm hết vào chậu nước muối loãng đến đó để khoai không bị thâm và cũng bớt nhựa, sau đó rửa sạch lại với nước. - Bước 2: Trần khoai miếng qua nước sôi có muối. - Bước 3: Để khoai cho ráo nước, sau đó có thể để vào tủ đông cho lạnh sâu. - Bước 4: Chiên khoai ngập dầu ở lửa to, vớt ra giấy thấm dầu để hút và ráo dầu, sau đó xóc snack khoai tây với bột phô mai hoặc với chút muối xay mịn cùng chút hạt tiêu, sấy ở 100 độ C trong 20 phút để miếng khoai khô ráo. - Bước 5: Để snack khoai tây nguội, sau đó đóng hộp hoặc gói kín cho giòn lâu. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món snack khoai tây giòn rụm mê ly cho các bé yêu và gia đình cùng thưởng thức rồi. Chúc các bạn ngon miệng với cách làm snack khoai tây này nhé! (Nguồn: sưu tầm) >>> Xem thêm nguyên liệu Bột rắc phô mai vị truyền thống 100g tại đây

Cách làm bánh Trung thu rau câu mềm mịn, đẹp da giữ dáng ngày hè

Cách làm bánh Trung thu rau câu cực đơn giản sau đây sẽ giúp bạn có được một món ăn mềm mịn, mát lạnh sảng khoái mùa hè. Vừa thơm ngon lại rất tốt cho da nữa đó ! Khi người ta đã quá quen thuộc với các loại bánh Trung thu truyền thống với đường, bột, nhân sên,... thì bánh trung thu rau câu xuất hiện như một cơn gió mát lạnh giải cứu mùa hè nắng nóng. Bánh Trung thu rau câu được làm chủ yếu bằng các chất tạo đông như bột làm thạch, gelatin, thường được kết hợp với các loại hương hoa quả vô cùng hấp dẫn. Cách làm bánh Trung thu rau câu không hề khó, bạn có thể sáng tạo và tự kết hợp các hương vị khác nhau để tạo ra món ăn hấp dẫn dành riêng cho gia đình mình. Nguyên liệu Phần 1: – 400ml nước – 26g đường – 2 lá dứa – 10g bột agar – 90ml sữa tươi – 2 giọt màu thực phẩm hồng – 2 giọt màu thực phẩm vàng Phần 2: – 760ml nước – 100g đường – 4 lá dứa – 16g bột agar – Các loại trái cây: Kiwi xanh, kiwi vàng, cherry hoặc loại khác tùy thích Cách làm bánh Trung thu rau câu nhân trái cây Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Rửa sạch lá dứa rồi bó lại thành từng bó – Rửa sạch các loại trái cây gồm kiwi xanh, kiwi vàng, cherry,… gọt vỏ rồi thái thành những miếng nhỏ. Bước 2: Phần thạch màu – Bắc 1 nồi nước lên bếp, cho đường cát trắng, bột agar và lá dứa vào nồi rồi đun ở lửa vừa đến khi hỗn hợp sôi. Sau đó vớt lá dứa ra ngoài rồi cho sữa tươi vào khuấy đều, đun sôi rồi tắt bếp – Chia đều hỗn hợp nước đường trên thành hai phần bằng nhau vào 2 cốc, pha màu thực phẩm hồng và vàng vào cốc. – Cho phần hỗn hợp màu này vào 1/3 khuôn bánh, nước màu hồng một bên và nước màu vàng một bên. Để khuôn vào ngăn mát tủ lạnh đến khi thạch đông lại. Bước 3: Làm phần thạch trong – Bắc nồi nước lên bếp, cho đường cát trắng, bột agar, lá dứa vào đun trên ngọn lửa vừa. – Khi hỗn hợp sôi, bạn vớt bỏ lá dứa rồi cho hoa quả vào nồi, tắt bếp và khuấy đều liên tục. Bước 4: Làm phần thạch trái cây Lấy khay đựng rau câu trong tủ lạnh ra ngoài, dùng đũa kiểm tra xem phần rau câu đã đông chưa. Nếu phần thạch đã đông rồi thì bạn múc nước trái cây vào khuôn, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng đồng hồ nữa để thạch đông lại hoàn toàn. Vậy là món thạch rau câu trái cây của bạn đã hoàn thành rồi đó ! Hương vị thanh mát của trái cây cùng với độ giòn sần sật, dai dai lạ miệng của thạch chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên. Mùa hè này, thay vì làm những chiếc bánh nướng, bánh dẻo với bột và đường, bạn có thể đổi vị làm bánh Trung thu rau câu mát lạnh ăn cực đã này nhé. Cách làm bánh Trung thu rau câu cực đơn giản thôi, cùng trổ tài ngay nào ! Khuôn làm bánh Trung thu rau câu có thể được tận dụng từ khuôn làm bánh Trung thu bởi khuôn có hoa văn độc đáo, đặc sắc, hình in lên vô cùng sắc nét, tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn đó! Lưu ý trong cách làm bánh Trung thu rau câu nhân trái cây - Bạn có thể thay các loại trái cây trên bằng các loại trái cây khác - Không nên sử dụng các loại quả có nhiều nước vì thạch sẽ khó đông và ăn sẽ không được giòn đâu nha. Với cách làm bánh Trung thu rau câu nhân trái cây cực đơn giản này, bạn đã có thể tạo ra món ăn tốt cho cơ thể và làn da trong mùa hè này đó! Vừa được ăn đã miệng, vừa giữ dáng đẹp da nữa ! Vào bếp trổ tài ngay thôi nào! THAM KHẢO NGUYÊN LIỆU VÀ DỤNG CỤ - Khuôn Trung thu rau câu - Bột rau câu Agar Jelly Hoàng Yến

CÁC CÁCH SẾP GIÚP NHÂN VIÊN CỦA MÌNH "TRÁNH XA" ÁP LỰC

Căng thẳng có thể nảy sinh trong bất cứ công việc nào. Cho dù chúng ta có yêu thích và đam mê công việc đó đến thế nào nữa thì stress vẫn luôn tiềm ẩn trong những deadline, các dự án lớn, những cuộc họp và những bài thuyết trình v.v.. Stress không chỉ làm ảnh hưởng đến sức khỏe và tinh thần mà còn ảnh hưởng tới kết quả kinh doanh. Hãy xem những cách thường áp dụng để giúp nhân viên văn phòng làm việc hiệu quả và giải tỏa stress: 1. Xây dựng phong trào vận động tại nơi làm việc Một trong những nguyên nhân hàng đầu gây nên sự căng thẳng trong văn phòng là do chúng ta quá tập trung làm việc mà không vận động. Khi ngồi suốt 8 tiếng một ngày, không những ảnh hưởng tới sức khỏe mà còn khiến người ta cảm thấy bức bối và khó chịu. Vậy nên bắt đầu phong trào đi bộ trong văn phòng là một ý tưởng hay cho những ai đang tìm kiếm một giải pháp giải tỏa stress mà lại tiết kiệm thời gian hiệu quả. Chỉ cần khuyến khích nhân viên đi bộ xuống cantin để ăn trưa, hạn chế sử dụng thang máy, hoặc 10 phút vận động trong mỗi buổi làm việc là đã đủ để văn phòng bớt không khí căng thẳng rồi. 2. Để nhân viên được phép thư giãn Đối với nhiều người, ngủ gật tại nơi làm việc là một hành vi thiếu chuyên nghiệp và bất lịch sự. Tuy nhiên, chợp mắt một lát khi đã quá căng thẳng và mệt mỏi là cách giảm stress cho nhân viên. Thay vì gọi họ dậy và yêu cầu trở lại làm việc, thì thông cảm và tạo điều kiện cho họ ngủ vài phút là điều nên làm. 3. Tổ chức các trò chơi vui tại văn phòng 4. Các bài tập tại chỗ Cơ thể chúng ta không thể chịu đựng được khi ngày nào cũng ngồi tại bàn làm việc suốt 8h mỗi ngày. Vì thế hãy học các bài tập giãn cơ tại chỗ để thư giãn các cơ bắp đang mỏi mệt. Tập hít thở cũng là một cách để tinh thần thoải mái. Kiểm soát được hơi thở sẽ giúp kiểm soát cảm xúc tiêu cực dễ dàng hơn. 5. Tạo môi trường xanh trong văn phòng Thay vì thiết kế văn phòng khô khan với đèn huỳnh quang và sơn tường đơn điệu, hãy tạo một môi trường văn phòng tự nhiên, gần gũi với thiên nhiên, trong lành với những chậu cây và sơn trang trí màu xanh sẽ giúp làm giảm căng thẳng. Cây xanh vừa thanh lọc không khí, vừa tăng cường sự vui vẻ cho môi trường làm việc. 6. Giúp nhân viên cân bằng giữa công việc và cuộc sống Nhân viên cần dành thời gian cho cuộc sống riêng tư của mình. Khi được thoải mái bên gia đình, bất cứ ai cũng sẽ cảm thấy khỏe hơn, làm việc hiệu quả và năng suất hơn. Vì thế hãy cắt giảm giờ làm thêm, đặc biệt là vào ban đêm, cuối tuần hoặc sáng sớm. ST

CÁCH ĐỂ CÓ MỘT BẢN CV GÂY ẤN TƯỢNG VỚI NHÀ TUYỂN DỤNG

Theo các nhà tuyển dụng hàng đầu, CV của ứng viên đóng vai trò tối quan trọng trong hồ sơ, rất được nhà tuyển dụng chú trọng. Mỗi vị trí công việc đều phải có những tùy biến riêng cho CV, bạn không thể copy nguyên bản CV công việc này để apply vào một ví trí khác. Bởi CV là nơi để làm nổi bật khả năng, kinh nghiệm của ứng viên một cách rõ nét nhất.Nhiều ứng viên nhận thức rõ vai trò của CV nhưng họ không biết cách làm mới CV thế nào cho hợp lý. Sau đây là một số gợi ý giúp bạn làm mới cho hồ sơ xin việc của mình: 1. Thông tin cá nhân Đây là một trong những mục quan trọng nhất nhưng cũng… dễ viết nhất. Mục đích của thông tin cá nhân là để NTD có thể liên lạc với bạn mọi lúc, mọi nơi cho một lời mời phỏng vấn. Thông tin cá nhân chỉ nên bao gồm: Tên họ, ngày tháng năm sinh, giới tính, số điện thoại liên lạc & địa chỉ email. 2. Mục tiêu nghề nghiệp. Một số ứng viên rất hay nhầm lẫn ở phần này, mục tiêu nghề nghiệp là một mục tiêu dài hạn, là đích đến trong tương lai (3 hoặc 5 năm) đối với công việc mà bạn đang theo đuổi. Nếu chỉ đơn thuần ghi lại công việc bạn đang muốn ứng tuyển vào phần mục tiêu nghề nghiệp, bạn đang đi sai hướng & NTD sẽ đánh giá bạn là một ứng viên chưa có định hướng sự nghiệp rõ ràng. 3. Kinh nghiệm làm việc – “xương sống” của một bộ hồ sơ tìm việc Trong phần này, NTD không chỉ tìm kiếm thông tin bạn đã làm gì trong thời gian qua, mà yếu tố NTD quan tâm đến hàng đầu là bạn đã “trải qua” những sự kiện gì trong thời gian đó & bài học kinh nghiệm mà bạn tích lũy được là gì. Nếu viết: “Tôi làm Nhân viên kinh doanh dự án trong hơn 3 năm tại công ty ABC từ năm 19xx đến 19yy” thì hồ sơ của bạn chắc chắn sẽ “chìm nghỉm” trong núi hồ sơ mà NTD nhận được và vì thế cơ hội cho một buổi phỏng vấn là rất xa vời! - Hãy tham khảo cách viết nêu rõ trách nhiệm của công việc mình từng đảm nhiệm và đặc biệt nhấn mạnh vào những thành tích đã đạt được như sau: Tháng 10/2006 – Tháng 12/2008: Nhân viên kinh doanh dự án công ty ABC ABC là một công ty chuyên nhập khẩu và phân phối hàng điện tử - điện lạnh. Nhiệm vụ: • Tìm kiếm và mở rộng mạng lưới khách hàng là các doanh nghiệp • Giới thiệu sản phẩm, tư vấn và thuyết phục khách hàng sử dụng sản phẩm • Chịu trách nhiệm về hồ sơ thầu để gia tăng khả năng chiến thắng gói thầu • Chăm sóc khách hàng hiện tại nhằm duy trì mức doanh thu hiện có • Tìm hiểu thông tin về thị trường để đưa ra những kế hoạch phản hồi phù hợp • Lập báo cáo định kỳ để tổng kết kết quả làm việc & xây dựng mục tiêu tiếp theo • Hỗ trợ bộ phận Marketing đẩy mạnh thông tin để xây dựng thương hiệu &gia tăng mức độ nhận biết đối với khách hàng tiềm năng. Thành tích: • Vượt chỉ tiêu doanh số trong liên tục 10 tháng đầu năm 2008 • Đoạt giải Best Sales (Nhân viên kinh doanh xuất sắc nhất) trong 6 tháng liên tiếp của năm 2008 • Xây dựng được một mạng lưới khách hàng thân thiết với trên 100 khách hàng • Đoạt giải thưởng dành cho nhân viên kinh doanh đạt 200% chỉ tiêu doanh số của năm Lưu ý sắp xếp công việc theo thứ tự thời gian từ mới nhất trở về trước & nếu có quá nhiều kinh nghiệm để liệt kê, hãy chỉ cung cấp những kinh nghiệm có liên quan đến công việc mà bạn đang ứng tuyển. -Trái lại, đối với sinh viên mới ra trường hoặc chưa có nhiều kinh nghiệm, thì sự lựa chọn kinh nghiệm & thành tích để liệt kê của các bạn thường bị hạn chế, vì thế thành tích đạt được trong học tập & hoạt động ngoại khóa có liên quan đến công việc ứng tuyển là yếu tố bạn nên thể hiện trong hồ sơ. Nhưng đừng vì một chút yếu điểm này mà vội nản lòng, các bạn đang sở hữu 3 điểm mạnh mà những người dày dạn kinh nghiệm thường đã đánh mất, đó chính là nguồn năng lượng dồi dào, tinh thần “dám làm, dám nhận thử thách” và sự tươi mới, cởi mở trong tư duy. Hãy biết khéo léo thể hiện những điểm mạnh này trong hồ sơ để ghi điểm với NTD. 4. Kỹ năng Thay vì viết chung chung “Trình độ tin học văn phòng và tiếng Anh của tôi khá tốt”, hãy ghi rõ những kỹ năng mình có như sau • Sử dụng thành thạo Microsoft Word, Excel, Power Point… • Viết & giao tiếp tiếng Anh lưu loát • Kỹ năng đàm phán, thương lượng và thuyết phục khách hàng tốt • Có tinh thần hợp tác, phối hợp tốt khi làm việc nhóm • Đam mê tìm hiểu, khám phá những sản phẩm CNTT & các sản phẩm công nghệ cao 5. Học vấn Trong mục này, bạn liệt kê bằng cấp & nơi bạn đã học tập để NTD nhìn thấy được nền tảng kiến thức của bạn như: "Cử nhân Quản trị kinh doanh, Đại học Kinh tế (2000-2004)" Nếu có tham gia các khóa học ngắn hạn có liên quan đến công việc đang ứng tuyển, hãy bổ sung thêm vào để nhấn mạnh sự quan tâm & đầu tư của bạn dành cho công việc này như: • Nghệ thuật lãnh đạo - Brainbox VietNam Foreign Languages and Management Studies Training Center (2008) • Giám sát bán hàng chuyên nghiệp – Trường doanh nhân Pace (2006) • Kỹ năng giải quyết vấn đề - Trường doanh nhân Pace (2006) Bạn chỉ nên chọn những bằng cấp mới và phù hợp nhất với vị trí mình ứng tuyển để giới thiệu trong hồ sơ vì các NTD thường không muốn bị mất thời gian để đọc những thông tin “thừa” - dù chúng có ấn tượng đến đâu chăng nữa. ==>Viết một hồ sơ tìm việc ấn tượng không khó như bạn nghĩ. Chỉ cần nắm vững những phần căn bản, dành thời gian tìm hiểu thêm thông tin về NTD, kết hợp với việc tìm kiếm & chắt lọc những thông tin phù hợp của bản thân, bạn sẽ có trong tay một hồ sơ “đạt chuẩn”. ST

SINH VIÊN CÓ NÊN ĐI LÀM THÊM HAY KHÔNG?

Thời gian làm sinh viên làm thời điểm thoải mái và có nhiều thời gian bên ngoài nhất ngoài thời gian học trên trường. Bạn nên tận dụng quãng thời gian này để có thêm kinh nghiệm cho mình bằng tìm việc làm thêm. Vậy lợi ích khi sinh viên đi làm thêm là gì? bạn có thể xem qua bài viết sau: Sinh viên đi làm thêm sẽ biết quý trọng đồng tiền làm ra Bạn đừng nên nghĩ sinh viên chỉ cần chú tâm vào việc học sao cho tốt để có bằng đẹp khi ra trường, còn học phí thì bố mẹ mình sẽ lo hết. Nhưng theo thời gian áp lực về học phí sẽ đè nặng lên bố mẹ bạn. Vì vậy sinh viên di làm thêm là cần thiết, và mong mỏi đến ngày nhận lương ra sao. Khi làm việc nhiều mà mức lương có được không nhiều thì bạn mới thấy quý trọng tiền làm ra. Quản lý thời gian Khi đi làm thêm thì điều đó cũng có nghĩa là bạn cần sắp xếp làm ra cho để thời gian làm thêm ngoài và việc học tập trên trường không bị ảnh hưởng lẫn nhau. Khi nào bạn quản lý được khoảng thời gian thì quản lý công việc sẽ tốt hơn, đi làm với thời gian đúng giờ, có được sức khỏe tốt, và tinh thần làm việc tốt nhất. Có những mỗi quan hệ mới Đi đã bắt đầu đi làm thêm bạn sẽ được gặp những đồng nghiệp mới, người quản lý để mở rộng những mỗi quan hệ nhiều hơn. Sinh viên đi làm thêm sẽ được chia sẻ áp lực về công việc với những người khác và có thêm kinh nghiệm từ những người lâu năm. Rất có thể công việc này sẽ giúp công việc sau này của bạn tốt hơn. Tiếp xúc với môi trường mới Khi học trên nhà trường thì bạn sẽ không có nhiều cơ hội để được dạy về cách xử lý tình uống khi gặp phải vì một nguyên nhân nào đó. Lúc bạn đi làm thêm sẽ cố gắng phấn đấu để có được hiệu quả cao nhất. Như vậy bạn sẽ tìm ra mình có những ưu nhược điểm gì để hạn chế điểm yếu và phát huy điểm mạnh cần thiết trong những trường hợp cần thiết. Làm đẹp CV xin việc lúc ra trường Khi xin việc thì nhà tuyển dụng nào cũng muốn ứng viên xin việc có kinh nghiệm làm từ trước. Tuy nhiên bạn chỉ là sinh viên mới ra trường chắc chắn sẽ khó để bằng được những người có kinh nghiệp. Chính vì vậy điền công việc làm thêm trong quá trình làm sinh viên sẽ tạo ấn tượng với nhà tuyển dụng. Bạn đừng quan tâm quá nhiều đến công việc làm có liên quan tới công việc ứng tuyển của mình không, nhà tuyển dụng sẽ chú ý tới kỹ năng khi làm công việc lúc còn là sinh viên của bạn. ST.

TIẾP THỊ BẢN THÂN - BÍ QUYẾT "HẠ GỤC" NHÀ TUYỂN DỤNG KHÓ TÍNH

Đã bao giờ bạn tự hỏi, cùng trình độ, cùng vốn kinh nghiệm nhưng anh ấy/ cô ấy lại có thể nhanh chóng tìm được công việc tốt và tiến xa trong sự nghiệp chưa? Có thể là do anh ta may mắn hay có người nâng đỡ? Có thể cả hai đều đúng, tuy nhiên, trong thời kỳ mà các công ty, doanh nghiệp cho đến các cá nhân đang tìm các xây dựng thương hiệu cho riêng mình thì việc “tiếp thị” bản thân cũng sẽ là nhân tố gây được ấn tượng mạnh với nhà tuyển dụng. Thế nào là tiếp thị bản thân? Khái niệm ở đây là khả năng mà bạn gây ấn tượng với nhà tuyển dụng để nhà tuyển dụng nhận thấy rằng bạn là người cần thiết cho vị trí này. Tiếp thị bản thân không phải là gây chú ý thông qua quần áo, giày dép hay mái tóc mà chỉ cho nhà tuyển dụng thấy những lợi ích mà bạn có thể mang lại cho công ty ở thời điểm hiện tại và trong thời gian tới. Hãy cho nhà tuyển dụng thấy rằng bạn khác biệt với những ứng viên khác như thế nào. Tiếp thị bản thân – sự thay thế cho “hữu xạ tự nhiên hương” “Hữu xạ tự nhiên hương” – có tài thì sẽ nhận được công nhận, tuy nhiên, để nhìn nhận đúng khả năng của ai đó thì cần phải có một thời gian dài để tạo lập. Tuy nhiên, trong những cuộc gặp gỡ thì nhiều quyết định quan trọng với bạn chỉ diễn ra vô cùng chóng vánh. Chẳng hạn như trong một cuộc phỏng vấn xin việc, khi các ứng viên đã ngang tài ngang sức thì việc ứng viên nào biết cách “tiếp thị bản thân” thì ứng viên đó nhiễm nhiên sẽ được tuyển dụng. Theo ông Thành Đạt – Phó giám đốc Thông tin doanh nghiệp Công ty American Tobacco Vietnam thì “tiếp thị bản thân” là kỹ năng vô cùng quan trọng. Ông cho biết: “Nhiều bạn sinh viên trong nước có kết quả học tập rất giỏi, kiến thức và kỹ năng tốt, nhưng khi giới thiệu khả năng của mình với nhà tuyển dụng thì còn kém so với những du học sinh đã học tập ở nước ngoài. Có thể vì họ thiếu tự tin, thiếu kinh nghiệm hay thiếu phương pháp “tiếp thị bản thân””. Làm thế nào để tiếp thị bản thân? Để có thể “tiếp thị bản thân” một cách thành công trước các nhà tuyển dụng, đầu tiên bạn cần xác định được đâu là điểm mạnh và điểm yếu của bản thân. Bạn có thể trả lời một số câu hỏi như: Bạn có thể làm tốt/ không tốt những việc gì? Đánh giá kiến thức chuyên môn của bản thân: Thấp? Trung bình? Cao? Đánh giá các kỹ năng phục vụ cho nghề nghiệp liệu bạn có áp dụng được vào công việc? Điểm nổi trội và kém so với người khác. Tính cách của bạn có điểm nào đáng khen/ chê? Sau khi xác định được điểm mạnh/ điểm yếu của bản thân, bạn hãy đọc thật kỹ tin tuyển dụng, và xem xét thật kỹ những điểm mạnh có thể giúp ích cho nhà tuyển dụng. Đối với điểm yếu, hãy cho nhà tuyển dụng thấy rằng các điểm yếu đó hoàn toàn có thể cải thiện được. Bước tiếp theo đó là lập kế hoạch tiếp thị bản thân: Xác định mục tiêu: Xác định xem bạn muốn làm công việc gì? Các vị trí bạn có thể đảm nhiệm là gì? Mục tiêu 5 năm tới là gì? Vạch chiến lược tiếp thị: Bạn muốn nhắm đến công ty nào? Cách tiếp cận các công ty này như thế nào? Hành động: Kế hoạch hành động nên dựa theo các câu hỏi như: Cần làm việc gì? Khi nào việc đó được hoàn thành? Ai có thể giúp đỡ bạn làm việc đó? Nhiệm vụ của bạn là đưa ra lịch trình cụ thể và deadline (thời hạn) cho các đầu việc. Và một điều mà bạn cần lưu ý đó là không cần phải tô vẽ những điều không có để làm đẹp hình ảnh của mình mà chính là cách nói thật làm sao cho ấn tượng. Nhà tuyển dụng ấn tượng với bạn, cơ hội của bạn sẽ lớn hơn một chút. Cuối cùng, Chúng tôi khuyên bạn dù thế nào cũng cần lưu tâm đến các điều sau: Tự tin là hành trang cần thiết cho bạn. Có cách nhìn tích cực Biết cách gợi ra những điều mà mình muốn nói trong buổi phỏng vấn tuyển dụng. Thắng hay bại thì tuyệt đối không nên chán nản. ST

HÀNH TRÌNH THIỆN NGUYỆN CỦA BEE-ERS

HÀNH TRÌNH THIỆN NGUYỆN CỦA BEE-ERS Với mục tiêu lan tỏa và nuôi dưỡng tấm lòng nhân ái của mỗi CBNV, mỗi năm các BEE-ERS đều lên đường đến với những hoàn cảnh khó khăn trên mọi miền đất nước. Beemart mong rằng, những đóng góp về vật chất và tinh thần của mình, sẽ phần nào xoa dịu những thiệt thòi, chia sẻ nỗi đau, mang lại nụ cười. Và quan trọng hơn là chung tay vì sự phát triển chung của Cộng đồng. 1. Ngày 12/09/2016, “Trung Thu đến trường, ấm áp yêu thương” - Trường Tiểu Học Bình Sơn - Huyện Kim Bôi - Tỉnh Hòa Bình. Hòa Bình chào đón chúng tôi bằng những con đường núi rợp bóng cây, những núi đá cao vút tầm mây, những cánh đồng xanh bát ngát cùng những ngôi nhà nhỏ đơn sơ. Đúng 8h30’, chúng tôi đã được đặt chân đến ngôi trường tiểu học Bình Sơn, sự nhiệt tình của các thầy cô, thanh niên, cán bộ trong trường đã giúp chúng tôi quên đi cái mệt mỏi của chuyến đi, thay vào đó là niềm vui và tình đoàn kết nồng ấm. 2. Ngày 16-17/09/2017, “Trung Thu Cho Em” - Trường Mầm non và Tiểu học Bản Lâu-Bản Lỡ, xã Nam Động, Huyện Quan Hóa, Tỉnh Thanh Hóa. Tiếp tục hành trình thiện nguyện của mình, Beemart đến với các em học sinh tại trường màm non và tiểu học thuộc huyện Quan Hóa, Thanh Hóa. Nhìn những niềm vui của các em, thật sự tiếp thêm động lực cho chúng tôi trên những hành trình tiếp theo. Chúng tôi được nghỉ ngơi tại những phòng học, được ăn những món ăn bày trên lá đầy dân giã, được trò chuyện cùng các anh chị, các em nhỏ một cách vô cùng gần gũi. Trong chương trình này, chúng tôi đã trao những món quà ý nghĩa cho các em học sinh trong trường và đại diện của Beemart đã bày tỏ lòng quyết tâm, nguyện vọng không chỉ muốn đem tới cho các em thêm niềm vui và cảm nhận được sự quan tâm của cộng đồng, mà còn muốn để lại ấn tượng tốt đẹp trong lòng người dân nơi đây. Những tiết mục văn nghệ do đoàn thanh niên tình nguyện, các em nhỏ tại trường cùng những trò chơi vui nhộn cũng được bắt đầu. Chúng tôi sẽ không bao giờ quên khuôn mặt ngây ngô, lấm lem nhưng lại nở nụ cười rạng ngời niềm vui, hay sự tò mò trên khuôn mặt của các em học sinh khi gặp các anh chị áo cam, áo xanh tình nguyện từ Thủ đô về. Chuyến đi kết thúc nhưng sẽ mở ra những chuyến đi khác, chúng tôi nói lời tạm biệt với con người nơi đây, trong lòng tự nhủ nhất định sẽ quay lại nơi đây. Đón nhận những món quà “cây nhà lá vườn” của các em, chúng tôi lên xe mà lòng đầy vấn vương. Đoàn xe tiến bắt đầu lăn bánh tiến về Hà Nội, chúng tôi cùng nhau chụp ảnh lưu niệm, cùng chia sẻ những kỉ niệm tình nguyện đáng nhớ và đáng tự hào. Chuyến đi tuy không dài nhưng vô cùng ý nghĩa đối với mỗi chúng tôi. Và nhất định Beemart sẽ còn thật nhiều những chuyến đi tình nguyện, tiếp tục sưởi ấm cho những hoàn cảnh khó khăn thiệt thòi trên mọi miền đất nước.

Tổng hợp những mẫu túi đựng bánh Trung thu tiện lợi, đẹp mắt năm 2021

Tổng hợp những mẫu túi đựng bánh Trung thu tiện lợi, đẹp mắt năm 2021 mà Beemart gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn lựa chọn cho mình những mẫu túi bền đẹp, cao cấp để bảo quản chiếc bánh Trung thu của bạn thật lâu dài như một món quà tinh tế nhé! 1. Túi trung thu sơn số 10 đựng bánh 150-200gr (100c) Túi trung thu sơn số 10 đựng bánh 150-200gr (100c) là một trong những mẫu túi đựng bánh Trung thu không thể bỏ qua đối với những người yêu thích sự nhẹ nhàng, truyền thống để bảo quản những chiếc bánh Trung thu ý nghĩa dành tặng người thân yêu của bạn. Túi được thiết kế đơn giản, nhẹ nhàng nhưng không kém phần sang trọng với hình núi non nổi bật, chất liệu nilon khá dày, có độ dai và bền cao, được hàn chắc chắn qua công nghệ ép nhiệt hiện đại, bạn sẽ không phải lo túi sẽ bị bung ra trong quá trình sử dụng và bảo quản. Kích thước của túi rất thích hợp đựng bánh Trung thu có khối lượng từ 150gr - 200gr và thích hợp với khay đựng bánh số 9 và 10. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng chúng để đựng những chiếc kẹo hoặc những chiếc bánh cookie,... để làm quà cho các em nhỏ hoặc người thân trong gia đình nhé. 2. Túi trung thu ngư số 9 đựng bánh 125-150gr (100c) Túi trung thu ngư số 9 đựng bánh 125-150gr (100c) với thiết kế sang trọng sẽ giúp những chiếc bánh của bạn mang một phong cách hoàn toàn mới, thu hút ánh mắt người nhìn. Sản phẩm được thiết kế theo phong cách đơn giản, nhẹ nhàng nhưng không kém phần tinh tế, hiện đại với họa tiết cá ngư bơi lượn. Đáy túi được hàn chắc chắn qua công nghệ ép nhiệt hiện đại, bạn sẽ không phải lo túi sẽ bị bung ra trong quá trình sử dụng và bảo quản. Túi đựng bánh Trung thu được làm từ chất liệu nilon khá dày, có độ dai và bền cao, trong suốt giúp bạn quan sát được chiếc bánh Trung thu bên trong. Những chiếc Túi trung thu ngư số 9 đựng bánh 125-150gr (100c) có kích thước vừa đủ để đựng những chiếc bánh Trung thu có khối lượng khoảng 125gr - 150gr. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng túi để gói kẹo hoặc bánh cookie,.. làm quà cho các em nhỏ hoặc người thân trong gia đình. 3. Túi trung thu mai cúc số 9 đựng bánh 125-150gr (100c) Túi trung thu mai cúc số 9 đựng bánh 125-150gr (100c) là một trong những mẫu túi đựng bánh Trung thu không thể bỏ qua đối với những người yêu thích sự tính tế, trang nhã. Với chất liệu Nilon, sản phẩm không thấm nước, bền và khó rách, giúp bạn bảo quản bánh Trung thu một cách tốt nhất. Túi trong suốt giúp quan sát được chiếc bánh Trung thu bên trong. Đáy Túi trung thu mai cúc số 9 đựng bánh 125-150gr (100c) được hàn chắc chắn qua công nghệ ép nhiệt hiện đại, bạn sẽ không phải lo túi sẽ bị bung ra trong quá trình sử dụng và bảo quản. Sản phẩm có kích thước vừa đủ để đựng những chiếc bánh Trung thu có khối lượng khoảng 125gr - 150gr 4. Túi trung thu cò số 10 đựng bánh 150-200gr (100c) Túi trung thu cò số 10 đựng bánh 150-200gr (100c) là một trong những mẫu túi đựng bánh Trung thu không thể bỏ qua đối với những người yêu thích sự tinh tế, đơn giản. Sản phẩm được làm từ chất liệu nilon khá dày, có độ dai và bền cao. Thiết kế đơn giản, nhẹ nhàng nhưng không kém phần sang trọng với hình con cò dân dãn quen thuộc vô cùng thân thương. Túi thiết kế màu trong giúp làm nổi bật những chiếc bánh trung thu handmade của bạn Túi được làm từ nilon bền dai chắc chắn giúp bảo vệ những chiếc bánh trung thu của bạn cực tốt. 5. Túi trung thu ấm trà số 8 đựng bánh 80-100gr (50c) Túi trung thu ấm trà số 8 đựng bánh 80-100gr (50c) là sản phẩm không thể thiếu trong mùa Trung thu 2021 này, giúp bạn bảo quản và trang trí những chiếc bánh Trung thu dễ dàng và lâu dài hơn. Sản phẩm được làm bằng chất liệu nilon mỏng mà bền, không dễ rách, trong suốt giúp quan sát được chiếc bánh Trung thu bên trong. Thiết kế màu vàng sang trọng, đẹp mắt, họa tiết ấm trà truyền thống, phù hợp với không khí Trung thu, làm tôn lên vẻ lịch sự, trang nhã khi bạn tặng, biếu gia đình, đồng nghiệp, bạn bè. Kích thước túi phù hợp để đựng bánh có khối lượng từ 80gr - 100gr phù hợp bạn làm cho gia đình 6. Set khay túi trung thu Trăng Vàng số 10 150-200gr (10c) Set khay túi trung thu Trăng Vàng số 10 150-200gr (10c) là sản phẩm tuyệt vời trong mùa Trung thu này, giúp bạn bảo quản và trang trí những chiếc bánh Trung thu dễ dàng và lâu dài hơn. Sản phẩm được làm bằng chất liệu nilon mỏng mà bền, không dễ rách, trong suốt giúp quan sát được chiếc bánh Trung thu bên trong. Thiết kế hình trăng vàng phù hợp với không khí Trung thu, làm tôn lên vẻ lịch sự, trang nhã khi bạn tặng, biếu những người thân yêu. Những mẫu túi đựng bánh Trung thu tiện lợi, đẹp mắt năm 2021 đang có mặt tại Beemart- nơi đến của những người yêu bánh, cung cấp cho bạn đầy đủ các sản phẩm chất lượng, giá tốt giúp bạn dễ dàng làm ra được chiếc bánh thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi mọi người cho mùa Trung thu này nhé! Tại Beemart còn nhiều mẫu túi hộp hot hit 2021 khác, bạn có thể tham khảo TẠI ĐÂY

Cách phân biệt các loại đường trong làm bánh dành cho người mới bắt đầu

Cách phân biệt các loại đường trong làm bánh dưới đây sẽ giúp bạn lựa chọn loại đường phù hợp để làm ra món bánh thành công và thơm ngon hơn, đặc biệt là rất cần thiết cho những người mới bắt đầu làm bánh. Hãy Cùng Beemart tìm hiểu xem nhé! Đường là một trong những loại gia vị phổ biến trong bếp và đồng thời đóng vai trò rất quan trọng trong lĩnh vực bánh kẹo. Nó cung cấp độ ẩm, độ mềm, xốp cho bánh, giúp bánh bảo quản được lâu hơn sau khi ra lò, tạo lớp vỏ nâu ngon lành cho bánh mì, tạo nên mùi thơm đặc trưng và độ giòn tan cho những chiếc bánh quy xinh xắn. Vì những đặc tính quan trọng đấy, chúng ta không thể đơn giản thêm/ bớt/ thay thế đường bằng những gia vị khác một cách tùy tiện, dù chúng cũng có cùng độ ngọt như nhau. Đường cũng có nhiều loại và công dụng của chúng trong từng món ăn, đặc biệt là làm bánh càng khác nhau. Bạn đã biết cách phân biệt các loại đường trong làm bánh chưa? Tác dụng của đường đối với bánh ngọt: Tạo vị ngọt và mùi thơm cho bánh. Tạo độ mềm mịn cho kết cấu của bánh. Tạo màu sắc vàng đẹp cho vỏ bánh. Giữ ẩm cho bánh, giúp bánh giữ được chất lượng lâu hơn. Kết hợp với chất béo (bơ, shortening) để làm kem hoặc đánh cùng trứng tạo sự bông mượt. 1. Brown sugar Tiếng Việt có thể hiểu là đường nâu. Tuy nhiên cũng có rất nhiều loại đường nâu: nâu đậm và nâu nhạt (Dark brown sugar - Light brown sugar). Đường nâu tạo kết dính hơn so với đường trắng bình thường. Bánh làm bằng đường nâu sẽ có kết cấu dai, dẻo, màu bánh lên đẹp mắt hơn so với bánh làm bằng đường trắng. Thường được sử dụng làm các loại bánh quy, bánh nướng Trung thu. 2. Granulated sugar Đây chính là đường kính của Việt Nam mà chúng ta quen thuộc nhất. Loại đường này có hạt tương đối to, khó tan trong quá trình đánh trộn các phần kem tươi, kem bơ nên chỉ sử dụng để làm các loại bánh chứ không nên đánh kem. Đây là loại đường khá tiện dụng do có thể dễ dàng mua ở bất cứ đâu và có thể sử dụng cho hầu hết các loại bánh. Đường kính trắng có thể chia ra thành 2 loại: Very fine hoặc ultrafine sugar: loại đường hạt rất nhỏ, mịn, được dùng để làm các loại bánh dạng bông xốp và cookies - những loại bánh cần hỗn hợp bột đồng nhất và có chứa hàm lượng chất béo cao. Sanding sugar hoặc coarse sugar: loại đường hạt to hơn, dùng để rắc hoặc bao bên ngoài bánh, cookie, có tác dụng trang trí. 3. Caster sugar Cũng gần giống như granulated sugar nhưng hạt đường caster sugar nhỏ hơn, mịn hơn. 2 loại đường caster sugar và granulated sugar này đều có thể thay thế cho nhau trong quá trình làm bánh. 4. Confectioners / Powdered / Icing sugar Cả ba tên gọi trên đều chỉ chung một loại đường, người Việt quen gọi là đường bột. Đúng như tên gọi, loại đường này không có "hạt" mà là ở dạng bột mịn, trắng tinh như bột. Đây là loại đường dạng bột mịn, dễ tan và ít ngọt hơn so với các loại đường trên. Có thể thay các loại đường trên bằng đường bột loại này nếu bạn không thích bánh của mình quá ngọt. Và vì ở dạng bột mịn nên đường dễ tan nhanh vào hỗn hợp, hỗn hợp sẽ mịn mượt, không bị cợn đường nên đây là loại đường lý tưởng cho khi đánh các loại kem trang trí. 5. Decorating sugar Đây là đường trang trí nói chung, thường dùng trong các loại bánh ngọt, cupcake, muffin. Bao gồm nhiều loại đường với các hình dạng và màu sắc khác nhau. Có loại đường hạt to thô, có loại như đường kính mà có màu, cũng có loại được làm thành các hình dạng khác nhau. 6. Pearl sugar / Nib sugar Một loại đường cũng dùng để trang trí là Pearl sugar hạt to, thô, dạng hình tròn, màu trắng đục và dùng để trang trí bánh. Đường này không tan chảy ở nhiệt độ nướng nên có thể cho lên bánh trước khi bỏ vào lò. 7. Các loại si-rô (syrups) Syrup là tên gọi chung cho các dạng đường lỏng. Ngoài thành phần là đường và nước hòa tan với nhau thì một số hợp chất khác cũng thêm vào để tạo ra hương vị riêng như dâu, socola, caramel,... Những loại syrup phổ biến thường dùng khi làm bánh: Molasses (mật mía): là sản phẩm còn lại sau khi tất cả đường đã được chiết xuất ra khỏi cây mía. Màu của molasses càng đậm thì mùi vị càng sâu và đậm, thành phần ít đường hơn. Molasses giữ ẩm cho bánh , giữ bánh "tươi" lâu hơn. Loại bánh quy dùng molasses cũng nhanh bị mềm hơn. Corn syrup: Có tác dụng tạo độ ẩm và độ mềm cho bánh. Honey (mật ong): là loại đường lỏng tự nhiên, có tác dụng giữ ẩm cho bánh và tạo mùi thơm đặc biệt. Malt syrup (mạch nha): được sử dụng nhiều khi làm các loại bánh mì có men. 8. Đường Glucose Glucose là một loại đường đơn giản (monosaccarit). Độ ngọt của glucose chỉ bằng khoảng 1/2 độ ngọt của đường thường. Glucose có nhiều trong hoa quả ngọt, như nho chín, hoa quả chín, cũng như một lượng nhỏ trong mật ong. Glucose giúp các hỗn hợp có pha đường không bị lại đường. Đồng thời nó cũng giúp bánh kẹo lâu bị khô và giữ được độ mềm. Nó cũng được sử dụng trong quá trình làm kem để giữ hỗn hợp có độ mịn tốt hơn. Glucose còn giúp men bánh mỳ nhanh được kích hoạt. 9. Đường ăn kiêng Ngoài thị trường hiện nay có các loại đường ăn kiêng phổ biến như: Aspartame (tên thương mại là Equal và NutraSweet): ngọt hơn 160 đến 220 lần so với đường thường. Chất tạo ngọt này không chịu được nhiệt. Nó sẽ bị mất vị ngọt khi gia nhiệt. Nhà sản xuất khuyên dùng trong các loại bánh không cần dùng nhiệt, hoặc các loại pudding sau khi hỗn hợp đã được làm nguội. Acesulfame potassium (tên thương mại là Sunette và Sweet One): ngọt hơn đường kính trắng 200 lần. Nó chịu nhiệt tốt nên được dùng để nấu nướng. Nên dùng kết hợp với đường kính trắng khi nướng bánh. Sucralose (tên thương mại là Splenda): Được tạo thành từ đường, nhưng không được cơ thể chuyển hóa như đường. Ngọt hơn đường kính trắng 600 lần. Dùng tốt trong nấu nướng. Lưu ý bánh nướng với đường Splenda có khuynh hướng chín vàng nhanh hơn thông thường, nên kiểm tra sớm hơn so với thời gian công thức quy định. Hi vọng sau bài viết này các bạn đã biết cách phân biệt các loại đường làm bánh để chọn cho mình loại phù hợp nhất. Ngoài ra, tại Beemart - Thế giới đồ làm bánh cung cấp cho bạn rất nhiều sản phẩm đường khác nhau cho bạn thỏa sức lựa chọn để làm bánh, đặc biệt là nấu nước đường cho bánh Trung thu đấy! Chúc các bạn thành công! >>> ĐẶT HÀNG NGAY: Nước đường bánh nướng Farina 1kg

Công thức xem nhiều

Xu hướng các loại bánh Trung thu 2025- Sáng tạo nào sẽ bùng nổ?

Mỗi năm những dòng bánh trung thu mới lại được ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Không còn đóng khuôn mình trong những hình mẫu của chiếc bánh trung thu truyền thống, giờ đây những chiếc bánh được sáng tạo thay đổi nhiều hơn từ hương vị, màu sắc đến hình dáng bên ngoài gây tò mò cho biết bao người. Chị em đã chuẩn bị cho Trung thu 2025 đến đâu rồi nhỉ? Cùng Beemart cập nhật 5 xu hướng bánh trung thu đẹp mê mẩn mùa Trăng năm nay nhé! Xem thêm: >>> Gợi ý địa chỉ mua đồ làm bánh trung thu chất lượng >>> Trọn bộ công thức làm bánh trung thu thơm ngon tại nhà Bánh Trung thu hiện đại - Xu hướng bánh trung thu được yêu thích nhất 2025 Bánh trung thu hiện đại là sự biến tấu, phối kết hợp thêm các loại màu sắc, kiểu dáng vào vỏ bánh và hương vị vào nhân bánh tạo sự khác biệt so với bánh trung thu cổ truyền. Chính vì vậy mà bạn sẽ nhận thấy hương vị của phần nhân, lớp vỏ bánh và cách tạo hình của loại bánh này sẽ trở nên phong phú hơn. Kiểu dáng: Khác với bánh trung thu truyền thống, bánh trung hiện đại có lớp vỏ bánh thường được trang trí sặc sỡ bằng màu từ các loại màu rau củ hoặc màu thực phẩm. Và hình dáng thì đa dạng hơn. Vỏ bánh: Bánh trung thu hiện đại vẫn có cả bánh nướng và bánh dẻo. Bánh nướng thì sẽ được mix thêm các loại bột từ hạt dinh dưỡng hoặc thay thế nước đường truyền thống bằng nước đường trắng (nước đường Hàn Quốc) để dễ dàng pha màu. Bánh dẻo thì sẽ được biến tấu những công thức ít ngọt nhất có thể hoặc biết tấu gần giống với bánh dẻo lạnh của Hongkong. Nhân bánh: Được sáng tạo với vô vàn các kiểu mix từ hoa quả cho tới các vị đặc biệt như tiramisu, dừa nướng... Sự khác biệt giữa bánh trung thu truyền thống và bánh trung thu hiện đại Cùng là bánh Trung Thu nhưng bánh Trung Thu Truyền Thống và Trung Thu Hiện Đại lại có nhiều điểm khác biệt. Cùng Beemart phân biệt qua một số đặc điểm sau nhé! Bánh Trung Thu truyền thống Bánh Trung Thu hiện đại Hình dạng Có hình vuông và hình tròn Có nhiều hình đa dạng như hình vuông, hình tròn, hình bông hoa, hay hình các con vật. Màu sắc vỏ bánh Bánh dẻo thuần màu trắng, còn bánh nướng lên bằng màu của nước đường Có nhiều màu sắc được làm từ màu tự nhiên. Hương vị Bánh có vị rất ngọt và bánh nướng thường rất nhiều dầu Kết hợp nhiều vị không tạo cảm giác ngấy. Bánh được cân đối vị ngọt hoặc mặn và giảm bớt sự xuất hiện dầu mỡ. Nhân bánh - Nhân mặn thường là thập cẩm kết hợp các loại hạt, mứt, lạp xưởng, jambong, trứng muối… - Nhân ngọt thường là các loại hạt như đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, khoai môn.. - Nhân thập cẩm đa dạng các nguyên liệu như gà quay, vi cá, bào ngư…. Cũng có thể là nhân chay gồm các loại hạt và mứt quả khô. - Nhân ngọt đa dạng, kết hợp được nhiều vị lạ như socola, trà xanh, phomai, tiramisu. mochi chà bông… Các loại bánh Chỉ có 2 loại là bánh nướng và bánh dẻo Có nhiều loại: bánh nướng, bánh dẻo, bánh kem lạnh, bánh trung thu chay.. Xuất xứ Bắt nguồn từ Trung Quốc sau đó lan sang các nước châu Á Kết hợp giữa phong cách châu Âu và châu Á. Xu hướng bánh trung thu hiện đại 1. Bánh trung thu tuyết nướng Vỏ bánh Trung thu tuyết nướng giờ đây không chỉ là bột mì kết hợp với nước đường truyền thống mà được sên ra từ đậu trắng và sử dụng mật ngô Hàn Quốc. Vỏ bánh được mix màu đa dạng làm cho chiếc bánh trở nên bắt mắt, thú vị hơn. Bánh trung thu tuyết nướng 2. Bánh trung thu hương vị lạ, phù hợp với giới trẻ Sự cách tân về hương vị chính là điểm thu hút của loại bánh trung thu này. Đặc biệt được giới trẻ yêu thích bởi kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh với nhân bánh hiện đại như tiramisu, matcha latte mix với vỏ bánh truyền thống cũng được lòng người ăn đó nha! Thông thường nhân bánh trung thu hiện đại cũng được giảm ngọt tới tối thiểu phù hợp với xu hướng. Bánh trung thu matcha latte mochi chà bông Bánh trung thu tiramisu sự kết hợp Á - Âu 3. Bánh dẻo lạnh Bánh trung thu dẻo lạnh có xuất xứ từ Hong Kong với phần vỏ bên ngoài gần giống như mochi, lớp nhân mứt hoa quả hoà quyện thơm ngon. Theo truyền thống vỏ bánh màu trắng nên được nhiều người gọi với cái tên là "bánh da tuyết". Ngày nay bánh được thêm nhiều màu sắc đa dạng từ tự nhiên và nhân cũng biến tấu kết hợp với nhiều vị bánh hơn. Khác với bánh dẻo truyền thống của Việt Nam, bánh dẻo lạnh được sử dụng khi lạnh sẽ cảm nhận được độ dai, dẻo của vỏ bánh, vị thơm ngọt của nhân bánh, tạo nên hương vị khác biệt. Bánh trung thu dẻo lạnh hiện đại 4. Bánh trung thu nhân chay healthy Với sự gia tăng của cộng đồng những người theo đuổi lối sống healthy, hay những người lớn tuổi ăn kiêng, bánh Trung thu nhân chay sẽ là một thị trường đầy tiềm năng trong năm 2025. Thay thế các loại đường có trong bánh bằng mật ong, hay đường ăn kiêng, cũng như nhân bánh được mix các loại hạt nhiều hơn, chiếc bánh sẽ an toàn hơn cho người ăn kiêng, tiểu đường, eat clean.... Bánh trung thu chay healthy 5. Nhân bánh Trung thu hiện đại Nhân bánh hiện đại được giảm ngọt, mix với hoa quả, hay các loại nhân mochi, lava... chiếc bánh sẽ phù hợp với nhiều lứa tuổi, cảm nhận rõ hương vị nguyên bản của từng nguyên liệu hơn. Nhân bánh Trung thu giảm ngọt, mix vị >> Lựa chọn các loại nhân Trung thu năm nay Tuy mỗi năm nhiều loại bánh trung thu mới được ra mắt người tiêu dùng với những hương vị, hình dáng hấp dẫn hơn nhưng mỗi chiếc bánh vẫn mang trong mình ý nghĩa đặc biệt cho ngày lễ tết Đoàn viên. Hi vọng bạn và gia đình sẽ có khoảng thời gian quý giá bên cạnh những chiếc bánh Trung thu nhé! Hãy thử bắt tay vào làm những chiếc bánh trung thu hiện đại làm món quà gửi đến người thương yêu thôi nào! Đừng quên ghé Beemart để mua những nguyên liệu, dụng cụ cần thiết làm bánh Trung Thu nha! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT.

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Làm Ginger Shot Được Yêu Thích Nhất – Dễ Làm Chỉ Trong 5 Phút

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Ginger Shot Đơn Giản Tại Nhà Nếu thường xuyên theo dõi các blogger về sức khỏe và lối sống lành mạnh, chắc hẳn bạn đã từng nghe đến Ginger Shot – thức uống nhỏ gọn nhưng được nhiều người yêu thích nhờ hương vị cay nồng đặc trưng của gừng kết hợp cùng các loại trái cây tươi. Không chỉ dễ làm, Ginger Shot còn là lựa chọn thú vị để bổ sung thêm gừng và trái cây vào thực đơn hằng ngày. Chỉ với khoảng 5 phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự tay làm những chai Ginger Shot thơm ngon để bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng khi cần. Cùng Beemart khám phá 3 công thức Ginger Shot đơn giản dưới đây nhé! 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong – Công Thức Kinh Điển Dễ Uống Đây là công thức được nhiều người lựa chọn khi mới bắt đầu làm Ginger Shot. Vị cay nhẹ của gừng hòa quyện cùng vị chua thanh từ chanh vàng và vị ngọt dịu của mật ong tạo nên thức uống cân bằng, dễ thưởng thức. Nguyên liệu 100g gừng tươi 120g nước cốt chanh vàng (khoảng 3 quả) 100g mật ong 50g nước lọc Cách làm Gừng rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Cho gừng, nước cốt chanh, mật ong và nước lọc vào máy xay. Xay ở tốc độ cao khoảng 1–2 phút đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây hoặc túi lọc để thu phần nước cốt. Rót vào chai thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát. 💡 Mẹo nhỏ: Chọn chanh vàng sẽ giúp Ginger Shot có hương thơm dịu và vị chua thanh hơn so với chanh xanh. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ – Hương Vị Tươi Mát Nếu yêu thích những thức uống có vị trái cây đậm đà hơn, bạn có thể thử kết hợp thêm cam và nghệ tươi. Vị ngọt tự nhiên từ cam giúp cân bằng vị cay của gừng, tạo nên thức uống thơm ngon và dễ uống. Nguyên liệu 70g gừng tươi 30g nghệ tươi 180g nước cam 40g nước cốt chanh vàng 30g mật ong 0,5g tiêu đen xay Cách làm Rửa sạch gừng và nghệ, cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn khoảng 1–2 phút. Lọc qua rây để thu phần nước cốt. Bảo quản lạnh và sử dụng trong vòng 3–5 ngày. 💡 Lưu ý: Bạn nên đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng tay. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng – Màu Sắc Bắt Mắt Công thức này không chỉ có màu đỏ đẹp mắt mà còn mang hương vị chua ngọt hài hòa từ củ dền và các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi hoặc thanh long đỏ. Nguyên liệu 90g gừng tươi 80g củ dền 40g nước cốt chanh 40g quả mọng 10–20g mật ong 30–50g nước lọc (tùy chọn) Cách làm Gọt vỏ gừng và củ dền rồi cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây để loại bỏ bã. Rót vào chai và bảo quản trong ngăn mát. Bạn có thể thay đổi loại quả mọng theo sở thích hoặc nguyên liệu sẵn có để tạo nên nhiều hương vị khác nhau. Một số lưu ý khi sử dụng Ginger Shot Mỗi lần chỉ nên dùng khoảng 30–60ml. Có thể thưởng thức vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn nếu phù hợp với cơ địa. Nếu mới bắt đầu, hãy thử với lượng nhỏ để làm quen với vị cay của gừng. Người có bệnh lý về dạ dày, phụ nữ mang thai hoặc đang điều trị bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. Chuẩn bị nguyên liệu cùng Beemart Để Ginger Shot có hương vị thơm ngon, việc lựa chọn nguyên liệu tươi là rất quan trọng. Tại Beemart, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều nguyên liệu và dụng cụ cần thiết như: Chanh vàng nhập khẩu. Mật ong. Máy xay sinh tố. Chai thủy tinh bảo quản. Bình đựng đồ uống. Dụng cụ vắt cam, chanh và nhiều phụ kiện pha chế khác. Ngoài ra, Beemart còn chia sẻ rất nhiều công thức đồ uống, món tráng miệng và làm bánh giúp bạn dễ dàng tự thực hiện ngay tại nhà. Kết luận Ginger Shot là một thức uống đơn giản, dễ làm và có thể linh hoạt biến tấu với nhiều loại trái cây khác nhau. Chỉ cần dành vài phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự làm những chai Ginger Shot thơm ngon để sử dụng trong những ngày bận rộn. Nếu đang tìm kiếm chanh vàng, mật ong, máy xay hoặc các dụng cụ pha chế, hãy ghé Beemart để chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và bắt đầu trải nghiệm ngay hôm nay. Beemart – Cùng bạn đồng hành làm mọi món bánh và đồ uống tại nhà.

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee