Tất cả tin tức

HÀNH TRÌNH THIỆN NGUYỆN CỦA BEE-ERS

HÀNH TRÌNH THIỆN NGUYỆN CỦA BEE-ERS Với mục tiêu lan tỏa và nuôi dưỡng tấm lòng nhân ái của mỗi CBNV, mỗi năm các BEE-ERS đều lên đường đến với những hoàn cảnh khó khăn trên mọi miền đất nước. Beemart mong rằng, những đóng góp về vật chất và tinh thần của mình, sẽ phần nào xoa dịu những thiệt thòi, chia sẻ nỗi đau, mang lại nụ cười. Và quan trọng hơn là chung tay vì sự phát triển chung của Cộng đồng. 1. Ngày 12/09/2016, “Trung Thu đến trường, ấm áp yêu thương” - Trường Tiểu Học Bình Sơn - Huyện Kim Bôi - Tỉnh Hòa Bình. Hòa Bình chào đón chúng tôi bằng những con đường núi rợp bóng cây, những núi đá cao vút tầm mây, những cánh đồng xanh bát ngát cùng những ngôi nhà nhỏ đơn sơ. Đúng 8h30’, chúng tôi đã được đặt chân đến ngôi trường tiểu học Bình Sơn, sự nhiệt tình của các thầy cô, thanh niên, cán bộ trong trường đã giúp chúng tôi quên đi cái mệt mỏi của chuyến đi, thay vào đó là niềm vui và tình đoàn kết nồng ấm. 2. Ngày 16-17/09/2017, “Trung Thu Cho Em” - Trường Mầm non và Tiểu học Bản Lâu-Bản Lỡ, xã Nam Động, Huyện Quan Hóa, Tỉnh Thanh Hóa. Tiếp tục hành trình thiện nguyện của mình, Beemart đến với các em học sinh tại trường màm non và tiểu học thuộc huyện Quan Hóa, Thanh Hóa. Nhìn những niềm vui của các em, thật sự tiếp thêm động lực cho chúng tôi trên những hành trình tiếp theo. Chúng tôi được nghỉ ngơi tại những phòng học, được ăn những món ăn bày trên lá đầy dân giã, được trò chuyện cùng các anh chị, các em nhỏ một cách vô cùng gần gũi. Trong chương trình này, chúng tôi đã trao những món quà ý nghĩa cho các em học sinh trong trường và đại diện của Beemart đã bày tỏ lòng quyết tâm, nguyện vọng không chỉ muốn đem tới cho các em thêm niềm vui và cảm nhận được sự quan tâm của cộng đồng, mà còn muốn để lại ấn tượng tốt đẹp trong lòng người dân nơi đây. Những tiết mục văn nghệ do đoàn thanh niên tình nguyện, các em nhỏ tại trường cùng những trò chơi vui nhộn cũng được bắt đầu. Chúng tôi sẽ không bao giờ quên khuôn mặt ngây ngô, lấm lem nhưng lại nở nụ cười rạng ngời niềm vui, hay sự tò mò trên khuôn mặt của các em học sinh khi gặp các anh chị áo cam, áo xanh tình nguyện từ Thủ đô về. Chuyến đi kết thúc nhưng sẽ mở ra những chuyến đi khác, chúng tôi nói lời tạm biệt với con người nơi đây, trong lòng tự nhủ nhất định sẽ quay lại nơi đây. Đón nhận những món quà “cây nhà lá vườn” của các em, chúng tôi lên xe mà lòng đầy vấn vương. Đoàn xe tiến bắt đầu lăn bánh tiến về Hà Nội, chúng tôi cùng nhau chụp ảnh lưu niệm, cùng chia sẻ những kỉ niệm tình nguyện đáng nhớ và đáng tự hào. Chuyến đi tuy không dài nhưng vô cùng ý nghĩa đối với mỗi chúng tôi. Và nhất định Beemart sẽ còn thật nhiều những chuyến đi tình nguyện, tiếp tục sưởi ấm cho những hoàn cảnh khó khăn thiệt thòi trên mọi miền đất nước.

Tổng hợp những mẫu túi đựng bánh Trung thu tiện lợi, đẹp mắt năm 2021

Tổng hợp những mẫu túi đựng bánh Trung thu tiện lợi, đẹp mắt năm 2021 mà Beemart gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn lựa chọn cho mình những mẫu túi bền đẹp, cao cấp để bảo quản chiếc bánh Trung thu của bạn thật lâu dài như một món quà tinh tế nhé! 1. Túi trung thu sơn số 10 đựng bánh 150-200gr (100c) Túi trung thu sơn số 10 đựng bánh 150-200gr (100c) là một trong những mẫu túi đựng bánh Trung thu không thể bỏ qua đối với những người yêu thích sự nhẹ nhàng, truyền thống để bảo quản những chiếc bánh Trung thu ý nghĩa dành tặng người thân yêu của bạn. Túi được thiết kế đơn giản, nhẹ nhàng nhưng không kém phần sang trọng với hình núi non nổi bật, chất liệu nilon khá dày, có độ dai và bền cao, được hàn chắc chắn qua công nghệ ép nhiệt hiện đại, bạn sẽ không phải lo túi sẽ bị bung ra trong quá trình sử dụng và bảo quản. Kích thước của túi rất thích hợp đựng bánh Trung thu có khối lượng từ 150gr - 200gr và thích hợp với khay đựng bánh số 9 và 10. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng chúng để đựng những chiếc kẹo hoặc những chiếc bánh cookie,... để làm quà cho các em nhỏ hoặc người thân trong gia đình nhé. 2. Túi trung thu ngư số 9 đựng bánh 125-150gr (100c) Túi trung thu ngư số 9 đựng bánh 125-150gr (100c) với thiết kế sang trọng sẽ giúp những chiếc bánh của bạn mang một phong cách hoàn toàn mới, thu hút ánh mắt người nhìn. Sản phẩm được thiết kế theo phong cách đơn giản, nhẹ nhàng nhưng không kém phần tinh tế, hiện đại với họa tiết cá ngư bơi lượn. Đáy túi được hàn chắc chắn qua công nghệ ép nhiệt hiện đại, bạn sẽ không phải lo túi sẽ bị bung ra trong quá trình sử dụng và bảo quản. Túi đựng bánh Trung thu được làm từ chất liệu nilon khá dày, có độ dai và bền cao, trong suốt giúp bạn quan sát được chiếc bánh Trung thu bên trong. Những chiếc Túi trung thu ngư số 9 đựng bánh 125-150gr (100c) có kích thước vừa đủ để đựng những chiếc bánh Trung thu có khối lượng khoảng 125gr - 150gr. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng túi để gói kẹo hoặc bánh cookie,.. làm quà cho các em nhỏ hoặc người thân trong gia đình. 3. Túi trung thu mai cúc số 9 đựng bánh 125-150gr (100c) Túi trung thu mai cúc số 9 đựng bánh 125-150gr (100c) là một trong những mẫu túi đựng bánh Trung thu không thể bỏ qua đối với những người yêu thích sự tính tế, trang nhã. Với chất liệu Nilon, sản phẩm không thấm nước, bền và khó rách, giúp bạn bảo quản bánh Trung thu một cách tốt nhất. Túi trong suốt giúp quan sát được chiếc bánh Trung thu bên trong. Đáy Túi trung thu mai cúc số 9 đựng bánh 125-150gr (100c) được hàn chắc chắn qua công nghệ ép nhiệt hiện đại, bạn sẽ không phải lo túi sẽ bị bung ra trong quá trình sử dụng và bảo quản. Sản phẩm có kích thước vừa đủ để đựng những chiếc bánh Trung thu có khối lượng khoảng 125gr - 150gr 4. Túi trung thu cò số 10 đựng bánh 150-200gr (100c) Túi trung thu cò số 10 đựng bánh 150-200gr (100c) là một trong những mẫu túi đựng bánh Trung thu không thể bỏ qua đối với những người yêu thích sự tinh tế, đơn giản. Sản phẩm được làm từ chất liệu nilon khá dày, có độ dai và bền cao. Thiết kế đơn giản, nhẹ nhàng nhưng không kém phần sang trọng với hình con cò dân dãn quen thuộc vô cùng thân thương. Túi thiết kế màu trong giúp làm nổi bật những chiếc bánh trung thu handmade của bạn Túi được làm từ nilon bền dai chắc chắn giúp bảo vệ những chiếc bánh trung thu của bạn cực tốt. 5. Túi trung thu ấm trà số 8 đựng bánh 80-100gr (50c) Túi trung thu ấm trà số 8 đựng bánh 80-100gr (50c) là sản phẩm không thể thiếu trong mùa Trung thu 2021 này, giúp bạn bảo quản và trang trí những chiếc bánh Trung thu dễ dàng và lâu dài hơn. Sản phẩm được làm bằng chất liệu nilon mỏng mà bền, không dễ rách, trong suốt giúp quan sát được chiếc bánh Trung thu bên trong. Thiết kế màu vàng sang trọng, đẹp mắt, họa tiết ấm trà truyền thống, phù hợp với không khí Trung thu, làm tôn lên vẻ lịch sự, trang nhã khi bạn tặng, biếu gia đình, đồng nghiệp, bạn bè. Kích thước túi phù hợp để đựng bánh có khối lượng từ 80gr - 100gr phù hợp bạn làm cho gia đình 6. Set khay túi trung thu Trăng Vàng số 10 150-200gr (10c) Set khay túi trung thu Trăng Vàng số 10 150-200gr (10c) là sản phẩm tuyệt vời trong mùa Trung thu này, giúp bạn bảo quản và trang trí những chiếc bánh Trung thu dễ dàng và lâu dài hơn. Sản phẩm được làm bằng chất liệu nilon mỏng mà bền, không dễ rách, trong suốt giúp quan sát được chiếc bánh Trung thu bên trong. Thiết kế hình trăng vàng phù hợp với không khí Trung thu, làm tôn lên vẻ lịch sự, trang nhã khi bạn tặng, biếu những người thân yêu. Những mẫu túi đựng bánh Trung thu tiện lợi, đẹp mắt năm 2021 đang có mặt tại Beemart- nơi đến của những người yêu bánh, cung cấp cho bạn đầy đủ các sản phẩm chất lượng, giá tốt giúp bạn dễ dàng làm ra được chiếc bánh thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi mọi người cho mùa Trung thu này nhé! Tại Beemart còn nhiều mẫu túi hộp hot hit 2021 khác, bạn có thể tham khảo TẠI ĐÂY

Cách phân biệt các loại đường trong làm bánh dành cho người mới bắt đầu

Cách phân biệt các loại đường trong làm bánh dưới đây sẽ giúp bạn lựa chọn loại đường phù hợp để làm ra món bánh thành công và thơm ngon hơn, đặc biệt là rất cần thiết cho những người mới bắt đầu làm bánh. Hãy Cùng Beemart tìm hiểu xem nhé! Đường là một trong những loại gia vị phổ biến trong bếp và đồng thời đóng vai trò rất quan trọng trong lĩnh vực bánh kẹo. Nó cung cấp độ ẩm, độ mềm, xốp cho bánh, giúp bánh bảo quản được lâu hơn sau khi ra lò, tạo lớp vỏ nâu ngon lành cho bánh mì, tạo nên mùi thơm đặc trưng và độ giòn tan cho những chiếc bánh quy xinh xắn. Vì những đặc tính quan trọng đấy, chúng ta không thể đơn giản thêm/ bớt/ thay thế đường bằng những gia vị khác một cách tùy tiện, dù chúng cũng có cùng độ ngọt như nhau. Đường cũng có nhiều loại và công dụng của chúng trong từng món ăn, đặc biệt là làm bánh càng khác nhau. Bạn đã biết cách phân biệt các loại đường trong làm bánh chưa? Tác dụng của đường đối với bánh ngọt: Tạo vị ngọt và mùi thơm cho bánh. Tạo độ mềm mịn cho kết cấu của bánh. Tạo màu sắc vàng đẹp cho vỏ bánh. Giữ ẩm cho bánh, giúp bánh giữ được chất lượng lâu hơn. Kết hợp với chất béo (bơ, shortening) để làm kem hoặc đánh cùng trứng tạo sự bông mượt. 1. Brown sugar Tiếng Việt có thể hiểu là đường nâu. Tuy nhiên cũng có rất nhiều loại đường nâu: nâu đậm và nâu nhạt (Dark brown sugar - Light brown sugar). Đường nâu tạo kết dính hơn so với đường trắng bình thường. Bánh làm bằng đường nâu sẽ có kết cấu dai, dẻo, màu bánh lên đẹp mắt hơn so với bánh làm bằng đường trắng. Thường được sử dụng làm các loại bánh quy, bánh nướng Trung thu. 2. Granulated sugar Đây chính là đường kính của Việt Nam mà chúng ta quen thuộc nhất. Loại đường này có hạt tương đối to, khó tan trong quá trình đánh trộn các phần kem tươi, kem bơ nên chỉ sử dụng để làm các loại bánh chứ không nên đánh kem. Đây là loại đường khá tiện dụng do có thể dễ dàng mua ở bất cứ đâu và có thể sử dụng cho hầu hết các loại bánh. Đường kính trắng có thể chia ra thành 2 loại: Very fine hoặc ultrafine sugar: loại đường hạt rất nhỏ, mịn, được dùng để làm các loại bánh dạng bông xốp và cookies - những loại bánh cần hỗn hợp bột đồng nhất và có chứa hàm lượng chất béo cao. Sanding sugar hoặc coarse sugar: loại đường hạt to hơn, dùng để rắc hoặc bao bên ngoài bánh, cookie, có tác dụng trang trí. 3. Caster sugar Cũng gần giống như granulated sugar nhưng hạt đường caster sugar nhỏ hơn, mịn hơn. 2 loại đường caster sugar và granulated sugar này đều có thể thay thế cho nhau trong quá trình làm bánh. 4. Confectioners / Powdered / Icing sugar Cả ba tên gọi trên đều chỉ chung một loại đường, người Việt quen gọi là đường bột. Đúng như tên gọi, loại đường này không có "hạt" mà là ở dạng bột mịn, trắng tinh như bột. Đây là loại đường dạng bột mịn, dễ tan và ít ngọt hơn so với các loại đường trên. Có thể thay các loại đường trên bằng đường bột loại này nếu bạn không thích bánh của mình quá ngọt. Và vì ở dạng bột mịn nên đường dễ tan nhanh vào hỗn hợp, hỗn hợp sẽ mịn mượt, không bị cợn đường nên đây là loại đường lý tưởng cho khi đánh các loại kem trang trí. 5. Decorating sugar Đây là đường trang trí nói chung, thường dùng trong các loại bánh ngọt, cupcake, muffin. Bao gồm nhiều loại đường với các hình dạng và màu sắc khác nhau. Có loại đường hạt to thô, có loại như đường kính mà có màu, cũng có loại được làm thành các hình dạng khác nhau. 6. Pearl sugar / Nib sugar Một loại đường cũng dùng để trang trí là Pearl sugar hạt to, thô, dạng hình tròn, màu trắng đục và dùng để trang trí bánh. Đường này không tan chảy ở nhiệt độ nướng nên có thể cho lên bánh trước khi bỏ vào lò. 7. Các loại si-rô (syrups) Syrup là tên gọi chung cho các dạng đường lỏng. Ngoài thành phần là đường và nước hòa tan với nhau thì một số hợp chất khác cũng thêm vào để tạo ra hương vị riêng như dâu, socola, caramel,... Những loại syrup phổ biến thường dùng khi làm bánh: Molasses (mật mía): là sản phẩm còn lại sau khi tất cả đường đã được chiết xuất ra khỏi cây mía. Màu của molasses càng đậm thì mùi vị càng sâu và đậm, thành phần ít đường hơn. Molasses giữ ẩm cho bánh , giữ bánh "tươi" lâu hơn. Loại bánh quy dùng molasses cũng nhanh bị mềm hơn. Corn syrup: Có tác dụng tạo độ ẩm và độ mềm cho bánh. Honey (mật ong): là loại đường lỏng tự nhiên, có tác dụng giữ ẩm cho bánh và tạo mùi thơm đặc biệt. Malt syrup (mạch nha): được sử dụng nhiều khi làm các loại bánh mì có men. 8. Đường Glucose Glucose là một loại đường đơn giản (monosaccarit). Độ ngọt của glucose chỉ bằng khoảng 1/2 độ ngọt của đường thường. Glucose có nhiều trong hoa quả ngọt, như nho chín, hoa quả chín, cũng như một lượng nhỏ trong mật ong. Glucose giúp các hỗn hợp có pha đường không bị lại đường. Đồng thời nó cũng giúp bánh kẹo lâu bị khô và giữ được độ mềm. Nó cũng được sử dụng trong quá trình làm kem để giữ hỗn hợp có độ mịn tốt hơn. Glucose còn giúp men bánh mỳ nhanh được kích hoạt. 9. Đường ăn kiêng Ngoài thị trường hiện nay có các loại đường ăn kiêng phổ biến như: Aspartame (tên thương mại là Equal và NutraSweet): ngọt hơn 160 đến 220 lần so với đường thường. Chất tạo ngọt này không chịu được nhiệt. Nó sẽ bị mất vị ngọt khi gia nhiệt. Nhà sản xuất khuyên dùng trong các loại bánh không cần dùng nhiệt, hoặc các loại pudding sau khi hỗn hợp đã được làm nguội. Acesulfame potassium (tên thương mại là Sunette và Sweet One): ngọt hơn đường kính trắng 200 lần. Nó chịu nhiệt tốt nên được dùng để nấu nướng. Nên dùng kết hợp với đường kính trắng khi nướng bánh. Sucralose (tên thương mại là Splenda): Được tạo thành từ đường, nhưng không được cơ thể chuyển hóa như đường. Ngọt hơn đường kính trắng 600 lần. Dùng tốt trong nấu nướng. Lưu ý bánh nướng với đường Splenda có khuynh hướng chín vàng nhanh hơn thông thường, nên kiểm tra sớm hơn so với thời gian công thức quy định. Hi vọng sau bài viết này các bạn đã biết cách phân biệt các loại đường làm bánh để chọn cho mình loại phù hợp nhất. Ngoài ra, tại Beemart - Thế giới đồ làm bánh cung cấp cho bạn rất nhiều sản phẩm đường khác nhau cho bạn thỏa sức lựa chọn để làm bánh, đặc biệt là nấu nước đường cho bánh Trung thu đấy! Chúc các bạn thành công! >>> ĐẶT HÀNG NGAY: Nước đường bánh nướng Farina 1kg

Các nguyên liệu làm bánh Trung thu cơ bản mà bạn không thể bỏ qua

Các nguyên liệu làm bánh Trung thu cơ bản mà Beemart liệt kê dưới đây sẽ giúp bạn làm ra những chiếc bánh Trung thu thật thơm ngon và dễ dàng, đặc biệt là dành cho các bạn mới tập làm bánh để có hình dung cơ bản về những thứ mình cần phải chuẩn bị cho mùa Trung thu 2018 này nhé! A. Nguyên liệu làm vỏ bánh nướng 1. Bột mì Bột mì là thành phần không thể thiếu và có quyết định rất lớn đến chất lượng vỏ bánh. Bột càng ngon thì bánh càng ngon. Bột mì để làm vỏ bánh nướng thường sẽ sử dụng : - Bột mì làm bánh mì: Bread flour, Cái cân,... - Bột mì đa dụng: Meizan, Hoa Ngọc Lan,... - Bột mì làm bánh ngọt: SP3, Bột mì số 8, Cake flour,... (cho vỏ bánh mềm hơn) Hoặc các bạn có thể dùng 1/2 bột mì làm bánh ngọt (cake flour) + 1/2 bột mì làm bánh mì. Lưu ý: Đặc biệt với các bạn làm bánh Trung thu để bán thì nên dùng bột mì đa dụng, vỏ bánh hơi cứng một chút sau khi nướng nhưng sau 2,3 ngày bánh lên dầu và vỏ bánh mềm hơn, bảo quản sẽ lâu hơn. 2. Nước tro tàu Nước tro tàu là thành phần không thể thiếu trong các nguyên liệu làm bánh Trung thu cơ bản, được dùng để đun nước đường bánh nướng và sử dụng thêm vào phần bột vỏ bánh. Ngày trước, nước tro tàu được làm bằng cách: tro được lấy sau khi đun vỏ bưởi hoặc các loại cây cỏ,... để lắng tro và gạn lấy nước trong. Tuy nhiên do nhu cầu sử dụng nhiều hiện nay thì nước tro bán trên thị trường thường là nước tro hóa học. Lượng nước tro tàu sử dụng trong 1 công thức bánh rất ít, với 1 lượng ít như vậy thì không thể gây độc hại, nhất là sau khi đã đã qua nướng chín. Tuy nhiên hiện nay nhiều chị em lo lắng, muốn yên tâm hơn về các thành phần, nguyên liệu an toàn khi làm bánh Trung thu nên có thể thay thế bằng một ít nước hàng để đường thắng có màu đẹp hoặc không cần sử dụng nước tro tàu cũng được. 3. Nước đường bánh nướng Nước đường bánh nướng được đun theo một tỉ lệ nhất định và là một trong các nguyên liệu làm bánh Trung thu cơ bản. Nước đường bánh nướng nên đun trước thời gian sử dụng để làm bánh lên màu đẹp hơn, bánh sẽ ngon hơn. Nhiều chị em cẩn thận còn đun ngay nước đường bánh nướng từ năm trước để dành cho năm sau dùng. Hiện nay, nước đường bánh nướng handmade được bán sẵn cũng trở nên phổ biến, đặc biệt là thương hiệu nước đường của Baker Chu Thanh Thơ uy tín, an toàn, rất được các chị em ưa chuộng. Nhất là khi bạn không có thời gian, ngại lỉnh kỉnh hoặc đang làm thì hết thì bạn có thể mua tại các cửa hàng bán bánh với giá khá hấp dẫn khoảng từ 30.000 đồng đến 35.000 đồng 1 chai nhé. 4. Baking soda Baking soda có tác dụng làm cho vỏ bánh nướng mềm hơn. Nên cho baking soda ngay ở bước đầu để hiệu quả bằng cách: Thêm 5g baking soda vào 200g nước đường, đợi trong khoảng 30 phút để nở, sủi bọt nhẹ rồi sau đó mới hòa 50ml dầu ăn và trộn 300 - 320g bột mì là bạn đã có thành phẩm vỏ bánh nướng mềm, dẻo, mịn rồi. B. Nguyên liệu làm vỏ bánh dẻo 1. Bột bánh dẻo Trong nguyên liệu làm bánh dẻo Trung thu, bột nếp rang chín là một nguyên liệu không thể thiếu. Bột bánh dẻo được làm bằng cách nổ gạo nếp thành bỏng, rồi xay thật mịn. Thành phẩm bột có màu trắng, mịn, mùi thơm thơm của gạo. Bột bánh dẻo đã chín nên có thể ăn ngay mà không cần làm chín lại. Các bạn không nên tự rang bột làm bánh dẻo ở nhà vì bột sẽ chuyển sang màu vàng, làm cho bánh dẻo không có màu trắng trong đẹp mắt. Hiện nay, ngoài thị trường có bán rất nhiều loại bột nếp rang chín làm bánh dẻo Trung thu cực tiện dụng và thơm ngon như bột Sanh Ký, bột miền Bắc,... Đối với bột Sanh Ký rất được người miền Nam ưa chuộng, bột sẽ cho bánh dẻo màu trắng trong đẹp mắt nhưng mùi sẽ không thơm và bột hút nhiều nước. Còn bột miền Bắc cho bánh màu hơi trắng ngà, bù lại có mùi rất thơm cho bánh vị ngon chuẩn. 2. Nước đường bánh dẻo Cũng giống như bánh nướng, bánh dẻo cũng cần có nước đường, tuy nhiên nước đường bánh dẻo thì đơn giản và nhanh hơn nước đường bánh nướng, ngoài ra màu nước đường là trắng trong vì làm từ đường kính trắng chứ không đun vàng nâu mật ong như nước đường bánh nướng. Chỉ cần đun đường và nước theo tỉ lệ, để nguội là bạn có thể dùng làm bánh dẻo Trung thu ngay được rồi, không cần để quá lâu như nước đường bánh nướng. Trên thị trường hiện nay có 2 loại nước đường bánh dẻo là nước đường bánh dẻo truyền thống và nước đường Hàn quốc đều được dùng để làm bánh dẻo. Mỗi loại sẽ có những ưu điểm riêng, riêng nước đường Hàn quốc bạn còn có thể sử dụng làm bánh Trung thu hiện đại nữa nhé! 3. Nước hoa bưởi Nước hoa bưởi hay còn gọi là tinh dầu hoa bưởi có mùi thơm nhẹ đặc trưng, dùng để tạo mùi và hương vị thơm ngon cho món bánh dẻo Trung thu. Khi làm, các bạn chỉ cần cho thêm vài giọt hương hoa bưởi vào bột bánh dẻo là thành phẩm sẽ có hương vị thơm thuần khiết và ăn cực ngon miệng nhé! C. Nhân bánh nướng bánh dẻo 1. Các loại nhân sên nhuyễn Đây là các nguyên liệu chính và cơ bản trong số những nguyên liệu làm bánh Trung thu. Trong các loại nhân sên nhuyễn trên thì vị đậu xanh và hạt sen là được mọi người ưa thích hơn cả vì hương vị thơm ngon và dễ ăn, lại dinh dưỡng cho sức khỏe. Ngoài ra từ nhân đậu xanh, các bạn có thể thêm các loại nguyên liệu khác để làm thành nhân cacao, nhân cà phê, nhân lá dứa, nhân sầu riêng,... hoặc từ hạt sen có thể làm thành nhân trà xanh,... Ngoài ra, cũng có những nhân bánh Trung thu sên sẵn với rất nhiều hương vị mới lạ và độc đáo được ưa chuộng hiện nay như hương dâu tây, nhân bánh cream cheese, nhân bánh flan vô cùng hấp dẫn đến từ các thương hiệu uy tín như Farina, Phú Thương,... Xem thêm các loại nhân Trung thu sên sẵn tại đây 2. Trứng muối Trong nhân bánh Trung thu hiện nay, nhân bánh Trung thu cũng được mọi người ưa thích sử dụng vì sẽ làm nhân bánh khi cắt ra đẹp hơn, hương vị mặn mặn của trứng muối cũng làm giảm đi độ ngấy ngọt của đường trong nhân. Trứng muối bạn có thể tự muối hoặc mua sẵn ở chợ hoặc các cửa hàng nguyên liệu làm bánh. Trứng tự muối thì cần muối trước khi làm bánh Trung thu khoảng 20 - 25 ngày. Khi sử dụng, trứng muối nên bỏ phần lòng trắng, chỉ lấy lòng đỏ ngâm với rượu trắng hoặc rượu mai quế lộ 5 phút để khử tanh rồi chắt bỏ rượu, nướng hoặc hấp cho trứng chín trước khi sử dụng làm bánh nhé! 3. Các loại hạt Các loại hạt được thêm vào nhân bánh để làm tăng hương vị. Đặc biệt các loại hạt được sử dụng để làm nhân bánh trung thu thập cẩm như: vừng trắng, hạt dưa, vừng đen, hạnh nhân,...bóc vỏ và rang chín. Nhân có thêm các hạt này sẽ thơm và ngon hơn, khi ăn vào hạt cho cảm giác sần sật, bùi bùi khá là thích. 4. Mạch nha Mạch nha được sử dụng trong trong công đoạn sên nhân bánh để nhân được kết dính với nhau hơn và giữ độ ẩm cho nhân. Mạch nha có 2 loại: mạch nha trắng và mạch nha vàng. Trong các nguyên liệu làm bánh Trung thu, sử dụng mạch nha trắng để tạo độ kết dính cũng như tăng thêm hương vị cho nhân bánh, thường được dùng trong nhân bánh Trung thu thập cẩm. 5. Nguyên liệu làm nhân thập cẩm Có rất nhiều cách làm nhân thập cẩm Trung thu, tùy theo sở thích mỗi người mà các bạn có thể thêm những nguyên liệu mà mình yêu thích vào. Sau đây là những nguyên liệu cơ bản nhất mà mọi người vẫn hay dùng: Mứt bí, mứt sen, hạt dưa, hạt bí, vừng trắng, lá chanh, lạp xưởng, lá chanh, mỡ đường, jambon, thịt xá xíu,... Trong nhân thập cẩm còn có phần nước sốt rất quan trọng, nó tạo nên mùi vị đặc trưng cho nhân bánh. Đặc biệt độc quyền chỉ có tại Beemart - Thế giới đồ làm bánh. Trên đây là tổng hợp lại các nguyên liệu làm bánh Trung thu cơ bản mà bạn cần chuẩn bị để có những mẻ bánh nướng, bánh dẻo thành công nhất. Bạn cũng có thể mua nguyên liệu làm bánh Trung thu tại Beemart, rất tiện lợi và an toàn mà giá tốt nhất. Chúc bạn làm thành công nhé! >>> ĐẶT HÀNG NGAY: Combo nguyên liệu Nhân thập cẩm 2018

Cách làm bánh Trung thu 3D cực hot và độc đáo năm 2018

Tham khảo: Hướng dẫn cách tạo hình trang trí bánh Trung thu 3D cực đơn giản dưới đây Một mùa Trung thu đoàn viên nữa lại sắp về, hãy cùng Beemart vào bếp tìm hiểu và bắt tay với cách làm bánh Trung thu 3D cực độc đáo và cực hot năm nay nhé! Bánh Trung thu là một món ăn cổ truyền của dân tộc mỗi mùa Trung thu về. Bên cạnh các loại bánh truyền thống, bánh Trung thu 3D hay còn gọi là bánh Trung thu hiện đại đã thổi một luồng gió mới vào nghệ thuật làm bánh Trung thu trong nước, tạo nên món bánh có lớp trang trí nổi hẳn trên bề mặt, vô cùng độc đáo và thu hút. Cách làm bánh Trung thu 3D rất đơn giản, cùng Bee vào bếp tỉ mẩn với món bánh đặc biệt này nhé! Chuẩn bị nguyên liệu: 1. Nguyên liệu vỏ: - 100g bột Hoa Ngọc Lan - 20g shortening - 70g nước đường Hàn Quốc - Màu thực phẩm dạng gel 2. Nguyên liệu bột màu nặn hoa - 25g bột Hoa Ngọc Lan - 5g shortening - 18g mật ngô Hàn Quốc - Màu thực phẩm dạng gel Cách làm bánh Trung thu 3D Phần 1: Làm phần vỏ Bước 1: Cho 100g bột Hoa Ngọc Lan và 20g shortening vào 1 bát riêng và trộn đều. Bước 2: Cho 70g nước đường Hàn Quốc vào 1 bát khác, nhỏ một vài giọt màu thực phẩm trắng vào và trộn đều lên. Bước 3: Đổ bát nước đường vào bát bột ở Bước 1, trộn đều đến khi tạo thành một khối mịn. Bước 4: Dàn mỏng miếng bột, đặt nhân vào giữa rồi nhẹ nhàng viên kín bột xung quanh phần nhân. Phủ ngoài một lớp bột áo mỏng rồi cho vào khuôn Trung thu lò xo, nhấn xuống tạo hình. Phần 2: Làm bột trang trí bánh Bước 1: Cho 25g bột mì vào bát cùng 5g shortening và trộn đều. Bước 2: Cho ra một bát khác 18g nước đường ngô Hàn Quốc, nhỏ vào 1 vài giọt màu thực phẩm dạng gel với màu sắc khác nhau, hòa chung rồi trộn với bát bột, nhồi đều tay tạo thành một khối mềm mịn. Bước 3: Bọc bột vào màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong 5 - 10 phút nhé. Phần 3: Tạo hình trang trí bánh Bạn ngắt bột thành từng miếng nhỏ, dùng cán lăn mỏng sau đó dùng dụng cụ tạo hình hoa để nhấn tạo hình. Sau đó, bạn dùng tiếp các đầu của dụng cụ làm hoa để uốn tạo hình thành chiếc lá, bông hoa, quả,.... Sau khi đã có các loại lá, hoa, quả vừa ý, bạn nhẹ nhàng đặt lên trên mặt bánh, tạo thành những hình trang trí vô cùng độc đáo trên mặt bánh Trung thu 3D. Với cách làm bánh Trung thu 3D cực đơn giản và nhanh chóng trên, bạn có thể thỏa sức sáng tạo ra những chiếc bánh rực rỡ sắc màu, đẹp mắt đến nỗi không nỡ ăn đó nha! Chúc bạn thành công với cách làm bánh Trung thu 3D nhé! >>> Xem thêm các nguyên liệu và dụng cụ làm Bánh Trung thu 3D tại đây - Nước đường cô đặc thượng hạng Hàn Quốc 700g - Mật ngô - Korean Corn Syrup 700g nắp vàng - Bộ cutter 3 chiếc hình hoa 4 cánh - Bộ cutter hoa lá 46 món - Khuôn trung thu lò xo 125-150g mặt trơn

Review các loại máy nướng điện đa năng cho bạn món bánh ngon ngất ngây

Review các loại máy nướng điện đa năng dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu về các loại máy nướng cho bạn món bánh ngon ngất ngây, thành quả đẹp mắt lại không mất nhiều công sức khi làm. Hãy cùng Beemart tìm hiểu ngay thôi nhé! Máy nướng điện đa năng các loại bánh 3 khay Máy nướng điện đa năng các loại bánh 3 khay tháo lắp dễ dàng, phù hợp cho bà nội trợ tự làm bánh tại nhà một cách nhanh, gọn, tiện. Máy nướng điện với chất liệu vỏ nhựa ABS cứng cáp cách nhiệt, cách điện tốt đồng thời chống xước và rất dễ dàng lau rửa kết hợp hợp kim nhôm chống dính. Thân máy có màu sắc trắng tinh tế, hiện đại, mang lại tính thẩm mỹ cho căn bếp của bạn. Đi kèm với máy và mặt khuôn nướng từ hợp kim nhôm chống dính cao cấp đảm bảo chống dính tốt và nướng bánh chín đều. 3 mặt khuôn rộng 19cm có thể tháo rời dễ dàng giúp bạn nướng được 3 loại bánh khác nhau bao gồm bánh Waffle, bánh Donut, bánh hình thú. Công suất máy ổn định với điện áp 220V phù hợp với dòng điện xoay chiều tại Việt Nam, lại còn giúp bạn tiết kiệm chi phí tiền điện. Bảo hành lên tới 6 tháng để bạn yên tâm hơn về chất lượng tuyệt hảo của sản phẩm nhé! >>> ĐẶT HÀNG NGAY: Máy nướng điện đa năng các loại bánh 3 khay Máy nướng điện vỏ ốc quế nắp vàng Máy nướng điện vỏ ốc quế nắp vàng giúp bạn tự tay làm ra món kem ốc quế với chiếc vỏ ốc quế thơm ngon, giòn tan như ở ngoài hàng. Máy nướng điện vỏ ốc quế có thiết kế nhỏ gọn với lớp vỏ nhựa ABS chống chịu va đập tốt, cách nhiệt, cách điện, giúp bạn dễ dàng sử dụng và bảo quản. Bộ sản phẩm bao gồm máy nướng và khuôn tạo hình ốc quế với hình dáng khá xinh xắn, không chỉ là một chiếc máy nướng điện đơn thuần mà còn là một vật dụng trang trí tuyệt vời cho nhà bếp thêm sinh động. Thiết kế chân đứng vững chắc, bề mặt nướng chống dính, dẫn nhiệt tốt, được thiết kế với nhiều rãnh chéo giúp cho vỏ ốc quế chín, giòn đều. Nắp máy nhựa có thể mở ra và đóng lại dễ dàng, giúp bạn thao tác cũng như vệ sinh máy dễ dàng sau mỗi lần sử dụng. Sản phẩm được chứng nhận chất lượng bởi LFGB, ROHS, đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Ngoài ra, máy nướng điện đã được cải tiến rất nhiều so với 2 sản phẩm trước đó, trở nên nhỏ gọn và tiện ích hơn. Khuôn tạo hình có dạng chóp nhọn, khi nướng xong, bạn chỉ cần cuốn lớp vỏ xung quanh khuôn là có thể tạo ra được một chiếc vỏ ốc quế thơm ngon đúng điệu rồi. Bên cạnh đó, sản phẩm này cũng có thêm mẫu Máy nướng điện vỏ ốc quế nắp đỏ cho bạn lựa chọn sắc màu theo ý thích nhé! Máy nướng điện bánh crepe Máy nướng điện bánh crepe là sự lựa chọn hoàn hảo giúp cho món bánh crepe chín đều đẹp, sử dụng an toàn và nhanh gọn, giúp bà nội trợ tiết kiệm thời gian và công sức. Bánh Crepe là loại bánh rất mỏng, dẹt, thường được làm từ đường, bột, trứng, sữa, bơ, thường được ăn vào buổi sáng, ăn nhẹ, kết hợp với kem tươi, hoa quả, ăn nhẹ nhàng và thanh mát. Với máy nướng điện bánh Crepe nhỏ gọn được sử dụng cho gia đình, có bát trộn bột riêng kèm theo, bạn có thể dễ dàng tráng được những lớp bánh crepe mỏng mịn như ý. Cơ chế hoạt động vời bề mặt máy nóng làm chín bột và tạo lớp bánh mỏng. Máy nướng Crepe giúp bạn: - Nướng bánh mỏng vỏ, chín đều bề mặt bánh hạn chế bị méo, hỏng, không chín. - Kích thước bánh đều nhau, rộng 19cm tạo việc xếp lớp bánh ngàn lớp đẹp mắt. - Vệ sinh sạch sẽ, không bị bôi bẩn và nhiều dụng cụ nguyên liệu văng ra bên ngoài. Bộ sản phẩm bao gồm: 1 máy nướng điện + 1 phới lồng + 2 spatula + 1 miếng mút rửa. Bảo hành lên tới 6 tháng cho bạn yên tâm về chất lượng cũng như thời gian sử dụng sản phẩm. Chúc bạn chọn được chiếc bánh nướng điện ưng ý để thỏa sức làm nhiều món bánh ngon nhé! >>> ĐẶT HÀNG NGAY: Máy nướng điện đa năng các loại bánh 3 khay

Review các loại máy đánh trứng cực hot và tiện dụng hiện nay

Review các loại máy đánh trứng cực hot và tiện dụng dưới đây sẽ giúp bạn lựa chọn cho mình một dụng cụ làm bánh hoàn hảo để việc đánh trứng, trộn bột không còn vất vả và khó khăn như trước nữa. Hãy cùng Beemart tham khảo qua bài chia sẻ dưới đây nhé! 1. Máy đánh trứng Bluestone HMB-6333S Máy đánh trứng Bluestone HMB-6333S là một loại máy đánh trứng với mã lực cao, toát lên vẻ mạnh mẽ với phần thân máy ánh bạc từ thép không gỉ, phần tay cầm bằng nhựa cứng màu đen hiện đại. Thân máy khá nhẹ nên rất dễ dàng thao tác trong quá trình sử dụng. Que đánh được làm bằng inox, không han gỉ, dễ dàng rửa sạch bằng nước rửa bát, đảm bảo vệ sinh. Chất liệu này cũng giúp que đánh bền hơn, tăng thời gian sử dụng. Có 2 loại que đánh là que đánh trứng và que nhào bột. Que đánh trứng là que dạng phới lồng, thiết kế này giúp nguyên liệu dễ dàng được đánh nhuyễn và bông xốp. Que nhào bột dạng móc treo giúp nhào bột mịn màng, thớ bột dai, bánh thành phẩm xé sợi đẹp mắt. Máy đánh trứng Bluestone được điều khiển bằng các nút chỉnh tốc độ trên tay cầm gồm 6 tốc độ khác nhau phù hợp với từng lượng nguyên liệu và nhu cầu sử dụng. Bên cạnh đó máy còn có nút gia tốc nhanh Turbo giúp tăng tốc nhanh bất kỳ lúc nào mà vẫn an toàn khi sử dụng. Với công suất 300W, sức đánh lớn và nhanh, bạn sẽ tiết kiệm được thời gian khi trộn nguyên liệu. Công suất 300W cũng cho phép máy có thể nhào các loại bột bánh mỳ, điều bất khả thi với các loại máy đánh trứng cầm tay công suất nhỏ. Ngoài ra, hiệu điện thế 230V/50Hz cũng rất phù hợp với dòng điện dân dụng ở Việt Nam nên không cần phải lo sử dụng bộ chuyển đổi phức tạp. Một chiếc máy đánh trứng công suất cao, bền bỉ theo thời gian với mức giá hợp lí, có thời hạn bảo hành lên đến 2 năm như Bluestone chính là sự lựa chọn hoàn hảo và hợp lý dành cho các chị em đam mê làm bánh đấy! 2. Máy đánh trứng Philips 6610 Máy đánh trứng Philips 6610 sẽ giúp bạn làm ra nhiều món ngon từ trứng cũng như bánh gato, bánh bông lan một cách dễ dàng và đơn giản. Với chất liệu nhựa kết hợp inox bền đẹp, màu sắc trắng hiện đại, trang nhã, sạch sẽ sẽ mang lại điểm nhấn tuyệt đẹp cho căn bếp của bạn. Kích thước máy 18 x 13 x 7 (cm), trọng lượng 680g gọn nhẹ cho bạn thuận tiện khi cầm máy sử dụng. Máy đánh trứng Philips 6610 không hề tốn điện, giúp gia đình tiết kiệm chi phí nhờ điện áp 220V - 240V (50Hz), công suất 180 W phù hợp với mọi loại nguồn. Với sản phẩm này, bạn có thể tự tin làm ra rất nhiều món bánh ngon ngay tại nhà. Máy có công xuất cao, tốc độ nhanh, có 7 tốc độ phù hợp cho bạn lựa chọn: + Mức 1 & mức 2: Dùng cho thực phẩm cỡ lớn và đánh khô như: bột mỳ, bơ, khoai tây,... + Mức 3 & mức 4: Dùng để trộn hỗn hợp lỏng như salad. + Mức 5: Dùng trộn hỗn hợp để làm bánh, đồ ăn nhanh như bánh mỳ. + Mức 6: Dùng trộn bơ với đường, thực phẩm còn sống, đường miếng. + Mức 7: Dùng đánh trứng, thực phẩm ở dạng đông lạnh như khoai tây, kem,... Đặc biệt, hãng Phillips còn cung cấp cho khách hàng dịch vụ bảo hành 1 năm kể từ ngày nhận hàng (nếu do lỗi từ nhà sản xuất) để bạn yên tâm sử dụng nhé! 3. Máy đánh trứng Beow BO-D250 Máy đánh trứng Beow BO-D250 là dụng cụ cơ bản và vô cùng cần thiết với những bạn đam mê làm bánh. Máy đánh trứng giúp bạn dễ dàng đánh bông cứng lòng trắng trứng, kem tươi giúp những chiếc bánh gato bông đẹp mịn màng. Máy đánh trứng Beow giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức nhờ công suất cực mạnh 300W, điện áp 220V ~ 50 Hz phù hợp với mọi nguồn điện. Với 5 tốc độ đa dạng từ nhỏ đến lớn giúp bạn dễ dàng đánh bông, tơi bơ trứng một cách nhanh và hiệu quả nhất. Bạn sẽ dễ dàng và thuận tiện sử dụng máy đánh trứng nhờ kích thước nhỏ gọn 20 x 14 x 8 (cm), trọng lượng 1kg. Thiết kế bằng chất liệu nhựa ABS cao cấp cùng thép không gỉ bền đẹp, an toàn nên sử dụng rất lâu dài, dễ lau chùi vệ sinh. Ngoài ra máy đánh trứng gồm 3 loại que đánh dùng để đánh trứng, trộn bột để đáp ứng nhu cầu khác nhau khi sử dụng, cho bạn thành phẩm ưng ý nhất. 4. Máy đánh trứng và trộn bột để bàn UNOLD 78526 Nếu bạn ngại cầm máy đánh trứng cầm tay do quá mỏi, hoặc cần làm nhiều công việc một lúc, không có thời gian đánh, trộn từng nguyên liệu thì Máy đánh trứng và trộn bột để bàn UNOLD 78526 sẽ là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Xuất xứ từ Đức, đất nước nổi tiếng bởi sản xuất các loại máy móc hiện đại, bền đẹp nên máy UNOLD 78526 được đảm bảo về chất lượng cũng như giá thành xứng tầm. Thiết kế màu xám bạc hiện đại, sang trọng mang đến cho căn bếp nhà bạn vẻ ngoài sạch sẽ và thẩm mỹ. Trọng lượng máy 4,95kg cho bạn dễ dàng di chuyển, đặt máy ở vị trí ưng ý trong bếp. Như mọi loại máy đánh trứng có tại Beemart, máy đánh trứng và trộn bột để bàn UNOLD 78526 sử dụng công suất điện 350W, phù hợp với nguồn điện 220 - 240V (50HZ). Bowl trộn 4L bằng thép không gỉ hạn chế được tối đa việc bị xước, hoen gỉ kể cả khi bạn không hay sử dụng lâu dài, đặc biệt là dễ vệ sinh. Unold có tấm bảo vệ bát trộn bằng nhựa ngăn chặn hồn hợp trong bowl bị bắn bẩn trong quá trình trộn, màu trong suốt dễ quan sát để điều chỉnh cho phù hợp khi trộn hỗn hợp, ngoài ra còn có máng rót nguyên liệu rất tiện lợi. Máy có 7 tốc độ khác nhau để bạn có thể điều chỉnh sao cho hợp lý với từng loại hỗn hợp: + Mức 1: Trộn các thành phần mà không cần phải nghiền nát thành phần thô như miếng trái cây trong hỗn hợp hoặc trộn sơ (khuấy hỗn hợp thịt, quả trong phô mai mềm). + Mức 2: Cho thêm bột và các loại hạt cơ bản vào,... vào bột nhão để các nguyên liệu khô không bị bắn ra ngoài. + Mức 3: Trong lúc đánh whipping cream với khối lượng lớn bạn nên đánh từ từ. + Mức 4: Khi đánh lòng trắng trứng, khuấy bột hoặc nhào bột. + Mức 5/6: Khi nhào bột nặng (chú ý khi bắt đầu nhào trộn bột này cần chuyển từ chế độ mức thấp rồi nâng dần nên). Hi vọng với những review các loại máy đánh trứng chi tiết trên, bạn sẽ chọn được cho mình một sản phẩm phù hợp với căn bếp và nhu cầu để làm ra nhiều loại bánh thơm ngon hơn nhé! >>> ĐẶT HÀNG NGAY: Máy đánh trứng Bluestone HMB-6333S

Cách chọn khay đựng bánh Trung thu để phù hợp với trọng lượng bánh

Vào mỗi mùa Trung thu đến, các chị em lại nô nức sắm sửa nguyên liệu dụng cụ để làm nên những mẻ bánh Trung thu handmade ý nghĩa. Nhưng khó khăn nhất là khi chọn khay đựng bánh Trung thu sao cho phù hợp với trọng lượng bánh để món quà Trung thu của bạn thêm hoàn hảo. Để giúp bạn gỡ rối vấn đề này, hãy cùng Beemart tham khảo cách chọn khay túi phù hợp với trọng lượng bánh Trung thu dưới đây nhé! 1. Bánh Trung thu 50gr - 63gr Để đựng bánh Trung thu 50gr - 63gr, bạn có thể sử dụng loại khay đựng bánh Trung thu số 6, kích thước 6cm x 2.5cm, chất liệu nhựa an toàn, bền đẹp với các set 10 chiếc hoặc 50 chiếc cho bạn thỏa sức lựa chọn phù hợp với số lượng bánh bạn làm ra. >>> Bạn có thể tham khảo mẫu khay Trung thu số 6 tại đây 2. Bánh Trung thu 63gr- 80gr Với những loại bánh Trung thu từ 63gr tới 80gr, bạn nên lựa chọn khay đựng bánh Trung thu số 7 với kích thước 7cm x 3.2cm. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất liệu nhựa trong suốt, an toàn và dễ dàng sử dụng nhé. Có các set từ 10 - 50 - 400 chiếc và màu trắng, vàng cho bạn thỏa sức lựa chọn phù hợp với số lượng bánh bạn làm ra. >>> Bạn có thể tham khảo mẫu khay Trung thu số 7 tại đây 4. Bánh Trung thu 80gr - 100gr Với khay đựng bánh Trung thu số 7.5 sẽ giúp bạn đựng bánh Trung thu 80gr - 100gr một cách đẹp mắt và dễ dàng. Kích thước 7.5cm x 3cm và chất liệu nhựa bền đẹp cho bạn bảo quản chiếc bánh hoàn hảo. >>> Bạn có thể tham khảo mẫu khay Trung thu số 7.5 tại đây 5. Bánh Trung thu 100gr Với những bánh trung thu 100gr, để thoải mái hơn bạn có thể lựa chọn khay số 8 với kích thước khay 8cm x 3.2cm bạn nhé. >>> Bạn có thể tham khảo mẫu khay Trung thu số 8 tại đây 6. Bánh Trung thu 100gr - 125gr Khay đựng bánh Trung thu số 8.5 trong suốt và tiện lợi, dễ dàng sử dụng sẽ giúp bạn đựng bánh Trung thu 100gr đến 125gr một cách thoải mái. Kích thước khay số 8.5 là 8.5cm x 3.2cm bạn nhé. >>> Bạn có thể tham khảo mẫu khay Trung thu số 8.5 tại đây 7. Bánh Trung thu 150gr Với khay đựng bánh Trung thu số 9 độc đáo, đẹp mắt giúp bạn dễ dàng đựng những chiếc bánh Trung thu 150gr đẹp mắt và hấp dẫn. Kích thước khay bánh là 9cm x 3.5cm nhé bạn. >>> Bạn có thể tham khảo mẫu khay Trung thu số 9 tại đây 8. Bánh trung thu từ 150gr - 185gr Với khay đựng bánh Trung thu số 10 độc đáo, đẹp mắt giúp bạn dễ dàng đựng những chiếc bánh Trung thu 150gr - 185gr đẹp mắt và hấp dẫn. Kích thước khay bánh là 9cm x 5cm nhé bạn. >>> Bạn có thể tham khảo mẫu khay Trung thu số 10 tại đây 9. Bánh Trung thu 250gr - 300gr Với khối lượng bánh từ 250gr tới 300gr thì khay đựng bánh Trung thu phù hợp với nhu cầu của bạn là khay số 11 với kích thước khay 11cm x 7cm bạn nhé. >>> Bạn có thể tham khảo mẫu khay Trung thu số 11 tại đây Hy vọng những chia sẻ trên đây sẽ giúp các bạn có những cách chọn khay đựng bánh Trung thu phù hợp với nhu cầu của mình trong mùa Trung thu này nha! >>> ĐẶT HÀNG NGAY: Khay đựng bánh Trung thu

Bột tinh than tre - Nguyên liệu quý giúp bạn làm nhiều món ăn cực ngon

Bột tinh than tre là một nguyên liệu cực hot, lại quen thuộc trong cộng đồng những người yêu bánh. Với màu đen cuốn hút, loại bột này có sức mạnh tuyệt vời giúp tạo màu cho thực phẩm và đặc biệt vô cùng tốt cho sức khỏe. Vậy tinh than tre là gì? Có nguồn gốc từ đâu? Công dụng của tinh than tre như thế nào? Hãy cùng Beemart tìm hiểu ngay về loại bột thần kỳ này nhé! 1. Bột tinh than tre là gì? Tinh than tre trong tiếng Nhật là "takesumi", một loại phụ gia thực phẩm an toàn có xuất xứ từ đất nước Nhật Bản, được sử dụng trong ẩm thực để tạo màu sắc và mùi vị tự nhiên cho món ăn. Bột tinh than tre có màu đen tuyền, siêu mịn, khi nếm trực tiếp thì không có mùi, không có vị, có độ nhám nhẹ trên lưỡi tạo cảm giác hơi khó ăn. Tuy nhiên khi kết hợp với các nguyên liệu khác, loại bột này sẽ tạo màu và làm cho các món ăn thêm độc đáo hơn bởi màu đen huyền bí và hấp dẫn. 2. Bột tinh than tre được sản xuất như thế nào? Bột tinh than tre được sản xuất từ một loại tre mang tên Mosochiki, đây là loại tre rất lớn, có đường kính lên tới gần 20cm và chiều cao hơn 20m khi trưởng thành. Sau khi chặt về, thân tre được phơi khô ít nhất 3 tháng, sau đó được xông khói khoảng 1 tuần. Sau đó được đốt bằng lò gốm chuyên dụng với nhiệt độ trên 800 độ C tránh tạo ra tro gây hại cho cơ thể, nguyên liệu để đốt lò cũng không phải là ga hay dầu hỏa mà chỉ dùng tre vụn đảm bảo không tạo ra chất độc. Sau khi đốt thành than, tre sẽ được xay nhuyễn với kĩ thuật đặc biệt để tạo ra bột tinh than tre siêu mịn. Chính vì tạo ra từ một loại tre quý, cùng với quy trình chế biến phức tạp và chặt chẽ, đảm bảo an toàn nên bột tinh than tre được coi là một nguồn nguyên liệu vô cùng quý giá đối với sức khỏe và có giá cao đối với người Nhật nói riêng và người dân toàn cầu nói chung. 3. Công dụng của bột tinh than tre - Dược phẩm quý cho sức khỏe của con người Trong tinh than tre có chứa rất nhiều loại chất khoáng quý giá như kali, canxi, sắt, natri,… khi đem chế biến với các thực phẩm khác giúp bổ sung hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Đặc biệt tinh bột còn có tác dụng giải độc tuyệt vời cho cơ thể con người. - Làm đẹp Với tính chất siêu nhỏ, siêu mịn, chứa nhiều khoáng chất tốt,… tinh than tre giúp tẩy độc, thanh lọc da, khử vi khuẩn, khử mùi cơ thể. Bạn có thể sử dụng tinh than tre để rửa mặt và toàn thân, làm mặt nạ, kem massage mặt hoặc thậm chí các loại mỹ phẩm có thành phần tinh than tre để trang điểm. Ngoài ra sử dụng bột tinh than tre để detox giảm cân, giữ dáng cũng là một giải pháp vô cùng hiệu quả mà chị em ưa chuộng. - Làm thực phẩm Ngoài những công dụng trên, bạn có thể sử dụng loại bột này để làm ra những món ngon khác nhau như kem, bánh cuộn, bánh mì, bánh bao, mì,... Đặc biệt khi mùa Trung thu đang sắp đến, món bánh Trung thu tinh than tre rất hot và được ưa chuộng bởi màu sắc lạ mắt, hương vị thơm ngon, lại tốt cho sức khỏe, phù hợp là món quà để dành tặng những người thân yêu của bạn. Tham khảo: Hướng dẫn cách làm bánh Trung thu tinh than tre 4. Mua bột tinh than tre ở đâu? Để mua được bột tinh than tre chính hãng, chất lượng, giá cả cực tốt, bạn không cần phải sang tận Nhật Bản xa xôi mà vẫn có được loại bột quý này. BEEMART - Thế giới đồ làm bánh - địa chỉ nhập khẩu và cung cấp loại tinh bột quý này, đảm bảo chất lượng tốt nhất tới tay người tiêu dùng. >>> ĐẶT HÀNG NGAY: Bột tinh than tre Nhật Bản ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh tai yến thơm ngon giòn rụm, ăn là nghiền

Cách làm bánh tai yến cực đơn giản dưới đây sẽ cho bạn một món bánh miền Tây thơm ngon, cứ muốn ăn mãi không thôi đấy. Còn chờ gì mà không cùng Beemart vào bếp ngay nào bạn ơi! Bánh tai yến là gì? Bánh tai yến là loại bánh có nguồn gốc từ miền Tây, theo chân những người dân quê lên Sài Gòn lập nghiệp. Rồi không biết từ bao giờ, bánh tai yến trở thành món ăn đường phố quen thuộc của người dân Sài Gòn. Sỡ dĩ, bánh có tên gọi là bánh tai yến vì hình dáng bên ngoài của bánh giống như tổ chim yến. Ở một số nơi, bánh tai yến còn được gọi là bánh nón. Chiếc bánh tai yến đạt yêu cầu và làm người thưởng thức thấy ngon miệng là khi viền bánh giòn và uốn cúp vào trong mà không nhíu lại, giữa bánh mềm dai, phồng lên nhẹ. Vì là món chiên dầu, nên bánh tai yến thường được ưa chuộng vào bữa giữa sáng hoặc bữa xế chiều như một món ăn vặt cho vui miệng. Người ta thường ăn bánh tai yến ngay khi còn nóng để thưởng thức vị giòn ngọt của nó, kèm theo đó là ly trà nóng. Nhưng cũng có người để bánh nguội rồi mới thưởng thức, bởi bánh tai yến để càng lâu thì phần ruột bánh càng mềm dai, ăn rất thơm mát. Cách làm bánh tai yến thơm ngon giòn rụm Chuẩn bị nguyên liệu: - 270g bột gạo - 30g bột nếp - 30g bột năng - 230g nước cốt dừa - 150g đường - 5g muối - 1 quả trứng gà - 150g nước >> Tham khảo nguyên liệu làm bánh tai yến ngon chuẩn vị tại đây - Bột năng: bột năng thái lan 400g - Nước cốt dừa: nước cốt dừa wonderfarm Cách thực hiện: - Bước 1: Đánh trứng Đập 1 quả trứng cho vào tô, rồi dùng cây đánh trứng đánh tan đều lòng đỏ và lòng trắng chứ không đánh bông, rồi cho 160ml nước lọc vào khuấy đều. Đánh trứng với nước lọc - Bước 2: Trộn hỗn hợp bột + Cho vào tô lớn 270gr bột gạo, 30gr bột nếp, 30gr bột năng và 1 muỗng cà phê bột vani. + Cho phần trứng gà đã chuẩn bị ở bước 1 lọc qua rây vào hỗn hợp bột, dùng phới dẹt trộn đều sao cho hỗn hợp bột hòa quyện. Trộn hỗn hợp bột - Bước 3: Nấu hỗn hợp nước cốt dừa Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho vào nồi 150gr đường, 1 muỗng cà phê muối và 230gr nước cốt dừa. Khuấy tan và đun hỗn hợp đến khi hỗn hợp nước cốt dừa sôi nhẹ, sau đó tắt bếp. Nấu hỗn hợp nước cốt dừa - Bước 4: Trộn bột với nước cốt dừa và ủ bột + Cho từ từ phần nước cốt dừa vừa nấu vào phần bột bánh, trộn nhẹ rồi dùng tay nhồi cho bột hoà quyện từ từ, không bị vón cục. + Sau khi nhồi khoảng 3 phút, thấy hỗn hợp bột đã mịn, còn mềm ẩm và dính tay thì cho tất cả phần nước cốt dừa còn lại vào bột rồi khuấy đều để tạo thành 1 hỗn hợp sánh loãng, hơi sệt lại. + Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm đậy lại, ủ khoảng 3 - 4 tiếng rồi mang đi chiên. Lúc này nếu thấy bột quá đặc thì bạn có thể cho vào khoảng 1 muỗng canh nước (nhớ là đừng để bột lỏng quá). - Bước 5: Chuẩn bị cái chảo lòng sâu nhỏ bằng chất liệu nhôm để mỗi lần chiên 1 cái thì bánh sẽ đẹp, tròn và rõ vành. Đổ dầu vào chảo, lượng dầu khoảng 1/2 chảo! Rót bột vào 1 cái ly nhỏ để tiện việc rót bánh vào chảo và bánh có kích cỡ bằng nhau! Đợi cho dầu nóng và giảm lửa cho vừa(không để dầu sôi quá). Khi rót bánh, chú ý rót ngay giữa chảo, nhanh và dứt khoát, như vậy bánh sẽ tròn và rất đẹp. Đợi khi bánh có vành và hơi vàng xíu thôi thì lật mặt, đợi cho mặt dưới vàng vàng thì có thể vớt bánh ra được rồi! Xếp bánh tai yến lên khăn giấy cho thấm bớt dầu, rồi bày ra đĩa thưởng thức thôi. Chúc bạn đã thành công với cách làm bánh tai yến thơm ngon giòn rụm, càng ăn càng nghiền nhé! (Nguồn: Thuy An Nguyen) >>> ĐẶT HÀNG NGAY: Nước cốt dừa Thái Suree 400ml Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh tai yến dễ thực hiện tại nhà. Hãy thử làm món bánh thú vị này ở nhà nhé, chắc chắn sẽ mang tới một món ăn vặt thú vị cho bạn và gia đình đấy Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé >> Cách làm các món ăn vặt thú vị, được yêu thích tại nhà >> Tổng hợp cách làm các món ăn vặt mùa hè thú vị đơn giản, dễ làm tại nhà ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Nhân bánh Trung thu sên sẵn và những tiện lợi mà bạn nên biết

Vậy là một mùa Trung thu nữa lại sắp về với trào lưu tự làm bánh Trung thu handmade được ưa chuộng. Để làm ra một chiếc bánh Trung thu không hề khó, song công đoạn tốn nhiều thời gian nhất để có chiếc bánh ngon đó là làm nhân bánh. Hôm nay, Beemart sẽ gợi ý cho bạn các loại nhân bánh Trung thu sên sẵn siêu ngon, siêu hấp dẫn sẽ giúp bạn dễ dàng làm ra những chiếc bánh Trung thu hoàn hảo nhé! Đầu tiên, nhân bánh Trung thu sẽ giúp chiếc bánh của bạn thêm hấp dẫn và ngon miệng, khi ăn sẽ có cảm giác hài hòa và hấp dẫn hơn. Với lớp vỏ bánh mềm mềm dai dai, hòa quyện với nhân bánh thật thú vị phải không. Có rất nhiều chị em muốn tự làm nhân bánh ở nhà sẽ ngon và hợp với khẩu vị cũng như sở thích của gia đình. Tuy nhiên để làm ra nhân bánh Trung thu hoàn hảo, không tươm dầu mà cũng không khô cứng thì không hề đơn giản. Nhất là công đoạn sên nhân khá quan trọng và tốn nhiều thời gian. Vậy thì nhân bánh Trung thu sên sẵn chính là vị cứu tinh của bạn, vô cùng tiện lợi nhưng hương vị cũng không kém phần hấp dẫn và ngon miệng đâu nhé. Tại Beemart có rất nhiều các loại nhân bánh Trung thu sên sẵn đến từ các thương hiệu nổi tiếng như Phú Thương, Farina,... với rất nhiều vị vô cùng lạ miệng và hấp dẫn như nhân khoai môn, nhân đậu xanh, nhân sữa dừa, nhân cà phê, nhân cốm,... cho bạn tha hồ lựa chọn. Ưu điểm của Nhân bánh Trung thu sên sẵn – Là sự kết hợp từ những nguyên liệu tự nhiên, an toàn, không đường hóa học cùng với các công nghệ dây chuyền sản xuất tiên tiến, hiện đại để tạo nên nhân bánh mềm mịn, thơm ngon và an toàn. – Được đóng gói bao bì an toàn, vệ sinh, có xuất xứ rõ ràng, hạn sử dụng và ngày sản xuất. – Nhân bánh được đóng gói 1kg, 2kg. – Được sản xuất tại Việt Nam. – Cách bảo quản đơn giản: Sau khi bạn dùng xong, nhân còn lại thì bạn bọc kín để tránh bị mất hương vị hấp dẫn. Nếu cất nhân ở trong tủ lạnh ngăn đá thì bảo quản được khá lâu từ 1 đến 2 tháng. Còn để ở nhiệt độ bình thường thì được 1 tuần sau khi đã sử dụng. – Giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức để làm ra chiếc bánh Trung thu ngon miệng và đẹp mắt. Những loại nhân Trung thu sên sẵn độc đáo có tại Bee 1. Nhân hương vị cà phê Farina Hola 1kg Nhân bánh được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, bởi vậy mà có độ mịn mượt, giữ nguyên được hương vị đặc trưng của cà phê. Thành phần gồm những nguyên liệu đến từ thiên nhiên, không sử dụng các chất bảo quản có hại cho sức khỏe, sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. 2. Nhân hương vị sầu riêng Farina Hola 1kg Sản phẩm giúp bạn tiết kiệm tối đa chi phí và thời gian chế biến. Bạn có thể mở ra và sử dụng trực tiếp làm nhân bánh mà không phải qua bất cứ một thao tác nào khác mà nhân bánh vẫn giữ độ mềm và mịn của hương vị sầu riêng độc đáo. 3. Nhân hương vị hạt sen trà xanh Farina Hola 1kg Nhân bánh là sự kết hợp giữ hương vị thơm mát của trà xanh và hương vị ngọt bùi của hạt sen nên có màu xanh vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Sản phẩm Farina Hola này có một lượng dầu vừa đủ để làm cho nhân bánh cho độ mềm mịn, thơm ngon hơn. 4. Nhân khoai môn Farina Luna 1kg Với các thành phần tự nhiên và an toàn 100% là khoai môn, bột mì, bột nếp, hương khoai môn tổng hợp, dầu ăn, đường,... kết hợp lại với nhau tạo nên nhân bánh Trung thu khoai môn ngon tuyệt, vừa lạ vừa quen cho gia đình bạn thưởng thức. Ngoài ra, còn rất nhiều các nhân bánh Trung thu sên sẵn với hương vị khác nhau nữa mà bạn có thể lựa chọn tại Beemart. Chúc bạn làm thành công bánh Trung thu với nhân Trung thu sên sẵn nhé! >>> ĐẶT HÀNG NGAY: Nhân bánh Trung thu sên sẵn

Những mẫu túi hộp Trung thu trang nhã, sang trọng cho mùa Trung thu năm 2018

Một mùa Trung thu nữa lại về, mọi người lại cùng nhau nô nức vào bếp làm bánh Trung thu để dành tặng những người thân yêu. Một chiếc bánh Trung thu đẹp không chỉ ở hương vị, hình dáng mà sẽ còn sang trọng và hấp dẫn hơn nếu bạn biết cách lựa chọn mẫu túi, hộp sao cho thật phù hợp. Hôm nay Beemart xin chia sẻ với các bạn những mẫu túi hộp Trung thu cực hot năm 2018 nhé! 1. Hộp đựng 4 bánh Trung thu cá chép Hộp đựng 4 bánh Trung thu cá chép là một trong những mẫu túi hộp Trung thu trang nhã, được thiết kế với hình ảnh chủ đạo là cá chép - một biểu tượng cho sự đoàn kết, sức mạnh và sự cao quý. Đây là một hình ảnh truyền thống, tượng trưng cho sự may mắn và thành công cùng lời chúc luôn hạnh phúc. Sản phẩm được cán mờ trên chất liệu giấy C300, bởi vậy mà có độ cứng cáp nhất định, màu lên sắc nét và giữ được độ tươi sáng, tạo nên một sản phẩm rực rỡ sắc màu, mang đến cảm giác ấm cúng trong ngày tết Trung thu. Hộp đựng bánh có quai xách tiện lợi với dòng chữ "Trung thu" cách điệu rất nổi bật. Ngoài ra, sản phẩm được tạo bởi những đường gấp sâu, giúp bạn dễ dàng mở ra để sử dụng. Hộp thích hợp dùng để đựng bánh 150g với tối đa 4 bánh Trung thu. Bộ sản phẩm bao gồm 1 túi đựng bánh, 1 khay đựng bánh và 1 vỏ đựng khay giúp bạn dễ dàng đựng bánh. 2. Hộp đựng 2 bánh và 4 bánh Trung thu hoa mộc lan Hộp đựng 2 bánh Trung thu hoa mộc lan và 4 bánh Trung thu hoa mộc lan với thiết kế độc đáo và mới lạ, tiện dụng với hộp đựng 2 bánh và 4 bánh, sản phẩm chính là khâu quan trọng cuối cùng để tạo nên một hộp quà ý nghĩa cho ngày lễ sắp tới gần. Thiết kế với hình ảnh chủ đạo là hoa mộc lan - loài hoa tượng trưng cho sự tinh khiết và cao quý, nổi bật trên nền đen sang trọng, quý phái cùng chất liệu giấy C300 bởi vậy mà sản phẩm có độ cứng cáp nhất định, màu lên sắc nét và giữ được độ tươi sáng, tạo nên một sản phẩm vô cùng tinh tế. Đặc biệt, sản phẩm với dòng chữ "Tết đoàn viên" cách điệu vô cùng bắt mắt. Ngoài ra, sản phẩm được tạo bởi những đường gấp sâu, giúp bạn dễ dàng mở ra để sử dụng. Bộ sản phẩm bao gồm 1 túi đựng bánh, 1 khay đựng bánh và 1 vỏ đựng khay đối với hộp 4 bánh và hộp 2 bánh, thích hợp đựng bánh Trung thu 150g. 3. Hộp đựng 2 bánh và 4 bánh trung thu lá sen xanh Hộp đựng 2 bánh Trung thu lá sen xanh và 4 bánh Trung thu lá sen xanh với thiết kế quai xách tiện lợi, có nắp đóng, mở dễ dàng, sản phẩm là sự kết hợp giữa túi và hộp, tạo nên kiểu dáng tinh tế, nhẹ nhàng nhưng không kém phần sang trọng và lịch sự. Sản phẩm có thiết kế chủ đạo là hình lá sen xanh được cách điệu - đây là biểu tượng đặc trưng cho truyền thống Việt Nam, đặt trên nền trắng hài hòa. Sản phẩm là một bức tranh hài hòa về bố cục và màu sắc, mang đến cảm giác tinh tế và tươi mới. Sản phẩm là một thiết kế độc quyền bởi Beemart đảm bảo cung cấp cho người tiêu dùng những thiết kế đẹp và ý nghĩa nhất, góp phần tạo nên một mùa Trung thu đoàn viên ấm cúng. Đối với hộp 2 bánh và hộp 4 bánh đều có thể đựng được bánh Trung thu 150g. Ngoài ra, hộp 4 bánh còn bao gồm 1 túi đựng bánh, 1 khay đựng bánh và 1 vỏ đựng khay vô cùng tiện lợi. 4. Hộp đựng 4 bánh Trung thu sum vầy sen xanh Hộp đựng 4 bánh Trung thu sum vầy sen xanh là bước cuối cùng trong việc hoàn thiện hộp bánh Trung thu homemade, giúp bạn tạo nên một món quà ý nghĩa cho ngày hội Trăng rằm. Sản phẩm được thiết kế với màu xanh chủ đạo xen lẫn với màu vàng ấm áp, tạo nên một tổng thể màu sắc hài hòa, mang lại nét đẹp trang nhã và lịch sự. Với chất liệu giấy cứng được in cán mờ, sản phẩm có độ cứng nhất định, màu sắc nổi bật bắt mắt. Túi được thiết kế với quai xách tiện lợi, giúp bạn di chuyển dễ dàng. Bộ sản phẩm bao gồm: 1 túi đựng bánh Trung thu: 24,7 x 24 cm và 1 hộp đựng bánh Trung thu: 21,8 x 21,8 cm, thích hợp dùng đựng được 4 bánh Trung thu loại 125g - 150g. 5. Hộp đựng 4 bánh trung thu cò đỏ (kèm hộp con) Nếu bạn muốn tự tay tạo ra một hộp bánh Trung thu handmade cho gia đình vào ngày rằm tháng tám thì Hộp đựng 4 bánh Trung thu cò đỏ chính là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Đây là một trong những mẫu túi hộp Trung thu độc quyền tại Beemart. Với thiết kế quai xách tiện lợi, có nắp đóng, mở dễ dàng, sản phẩm là sự kết hợp giữa túi và hộp, tạo nên kiểu dáng tinh tế, nhẹ nhàng nhưng không kém phần sang trọng và lịch sự. Sản phẩm có thiết kế chủ đạo là hình ảnh con cò - đây là một hình tượng dân gian Việt Nam. Đồng thời, với 3 sắc đỏ, vàng, trắng truyền thống của Trung thu, sản phẩm là một bức tranh hài hòa về bố cục và màu sắc, mang đến cảm giác đầm ấm trong đêm rằm Trung thu. Bộ sản phẩm bao gồm 1 túi đựng bánh, 1 khay đựng bánh và 1 vỏ đựng khay và 4 hộp con giúp bạn dễ dàng đựng bánh Trung thu loại 150g. Ngoài những Túi hộp đựng bánh Trung thu trên, tại Beemart - Thế giới đồ làm bánh còn có rất đa dạng các mẫu túi, hộp Trung thu khác cho bạn thỏa sức lựa chọn, từ màu sắc rực rỡ, hợp xu hướng, kích cỡ phong phú đến kiểu dáng bền đẹp, trang nhã. Chúc bạn lựa chọn cho mình một mẫu túi hộp Trung thu phù hợp và đẹp mắt nhất để bảo quản những chiếc bánh Trung thu hấp dẫn của mình nhé! >>> ĐẶT HÀNG NGAY: Hộp đựng bánh Trung thu

Công thức xem nhiều

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Điểm lại xu hướng Bánh Trung Thu Handmade 2024- Các vị bánh mới lên ngôi!

Mùa Trăng 2024 đã qua, nhưng dư âm về một thị trường bánh Trung thu handmade đầy màu sắc vẫn còn đó. Bánh handmade giờ đây là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người vì sự sáng tạo về hương vị, chất lượng trong thành phẩm và đa dạng mẫu mã. Hãy cùng nhìn lại những xu hướng của bánh Trung thu năm 2024 nhé! Xem thêm: >>> Các xu hướng bánh Trung thu 2025 1. Bánh Truyền Thống: Tôn Vinh Vẻ Đẹp Mộc Mạc & Chất Lượng Nguyên Bản Năm 2024 đánh dấu sự thoái trào của những mẫu bánh hoa văn nổi 3D cầu kỳ. Thay vào đó, xu hướng tối giản, mộc mạc lên ngôi, trả lại cho chiếc bánh Trung thu vẻ đẹp nguyên bản vốn có. Khi lớp trang trí bên ngoài được tinh giản, mọi sự chú ý đổ dồn vào yếu tố cốt lõi: chất lượng nhân bánh. Những nơi làm bánh handmade đã tuyển chọn và nâng tầm các loại nhân truyền thống, mang đến những chiếc bánh mới mẻ hơn: Nhân Thập Cẩm Hảo Hạng: Không còn là sự pha trộn thông thường, nhân thập cẩm giờ đây là sự kết hợp tinh tuyển của lạp xưởng loại 1, gà quay lá chanh thơm lừng, jambon hảo hạng, cùng các loại mứt và hạt cao cấp như hạt điều, hạt dưa loại to, mứt sen trần. Mỗi thành phần đều hoà quyện tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà mà không ngấy. Nhân cốm xào: Sự kết hợp tinh tế giữa hương cốm non thơm dịu, dẻo ngọt đặc trưng của mùa thu Hà Nội cùng lớp vỏ bánh trung thu là một lựa chọn vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, 2. Bánh Hiện Đại: Cơn Sốt Sáng Tạo Hương Vị Không Giới Hạn Nếu bánh truyền thống tìm về giá trị nguyên bản thì phân khúc bánh hiện đại lại là một sân chơi bùng nổ của sự sáng tạo. Dù là bánh sản xuất theo dây chuyên hay handmade đều cập nhật các dòng bánh mới, phù hợp hơn với đối tượng trẻ. Cơn Sốt Bánh Lava Trứng Chảy: Những chiếc bánh với lớp vỏ mềm xốp, ẩn chứa dòng nhân trứng muối tan chảy óng ả khi cắt ra đã thực sự tạo nên một "cơn địa chấn". Vị béo mặn của trứng muối hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của vỏ bánh, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Vị Âu Trong Bánh Á: Hương vị Tiramisu với cà phê, rượu rum và phô mai mascarpone béo ngậy được đưa vào làm nhân bánh, tạo nên một sự giao thoa văn hóa ẩm thực đầy thú vị. Sự Kết Hợp Độc Lạ: Mochi chà bông trứng muối là một ví dụ điển hình cho sự phá cách. Lớp mochi dẻo dai bên trong, kết hợp vị mặn mòi của chà bông và vị béo của trứng muối đã tạo ra một hương vị "gây nghiện", lạ miệng mà cực kỳ cuốn hút. Hương Vị Tươi Mát của bánh dẻo lạnh màu sắc với cùng với các vị nhân hoa quả: Vỏ bánh mềm dẻo, mát lạnh đưuojc tạo hình độc đáo cùng với các loại bánh nhân hoa quả như dâu tây, chanh dây mang đến làn gió mới, với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên, giúp cân bằng và giải ngấy hiệu quả. 3. Bánh Healthy: Lựa Chọn "Ít Ngọt" Từ Các Loại Hạt Bổ Dưỡng Chưa bao giờ xu hướng "ăn sạch, sống khỏe" lại ảnh hưởng mạnh mẽ đến thị trường bánh Trung thu như năm 2024. Đáp ứng nhu cầu này, dòng bánh healthy tập trung vào việc giảm ngọt và tối đa hóa giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là từ các loại hạt. Vỏ bánh được làm bằng Bột mì nguyên cám nhiều chất xơ, giúp no lâu hạn chế việc ăn vặt. Nhân bánh sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, mật hoa dừa, đường ăn kiêng...ngoài ra mix thêm các loại hạt mang lại vị ngọt dịu nhẹ và an toàn cho sức khỏe, phù hợp cho cả người ăn kiêng và người cần kiểm soát đường huyết. Trên đây là tổng hợp những xu hướng nổi bật đã định hình nên một mùa trăng 2024 đầy hương vị và sắc màu. Từ sự trở lại của những giá trị truyền thống đến các sáng tạo độc đáo vì sức khỏe, bức tranh toàn cảnh về bánh Trung thu đã được điểm lại một cách trọn vẹn. Vậy, bạn đã chọn được hướng đi nào cho mùa Trung thu 2025, khi chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm được ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng? Một chiếc bánh ngon không chỉ đến từ công thức độc đáo, mà còn bắt nguồn từ những thành phần tuyển chọnvà an toàn nhất. Hãy bắt đầu hành trình sáng tạo của bạn bằng cách tham khảo thêm các dòng nguyên liệu làm bánh Trung thu chất lượng tại Bee nhé! >>> Xem thêm ĐỒ LÀM BÁNH TRUNG THU Và đừng quên theo dõi Beemart để chờ bài viết dự đoán xu hướng Trend Trung thu 2025, hứa hẹn sẽ mang đến những phân tích sâu sắc giúp bạn bắt trọn cơ hội trong mùa trăng sắp tới!

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee