Tất cả tin tức

5 loại bánh Trung thu mới lạ, thơm ngon mà không cần đến lò nướng

5 cách làm bánh Trung thu đơn giản không cần lò nướng dưới đây sẽ "cứu cánh" cho các chị em bận rộn nhưng vẫn muốn làm ra chiếc bánh Trung thu độc đáo và ngon miệng. Hãy cùng Beemart khám phá ngay nhé! 1. Bánh Trung thu khoai lang Bánh Trung thu khoai lang là loại bánh Trung thu mới lạ, có ưu điểm là không dễ bị ngán khi ăn như bánh Trung thu bình thường. Vị khoai lang bùi bùi, ngậy thơm không những dễ ăn mà còn cung cấp ít kalo, rất phù hợp với các chị em muốn dáng đẹp, eo thon qua mùa Trung thu này. Vậy hãy thử đổi vị bánh Trung thu trong mùa trăng này nhé, đảm bảo cả nhà sẽ rất thích thú cho mà xem. Chỉ từ những nguyên liệu cơ bản, dễ tìm, bạn đã làm ra vỏ bánh Trung thu mềm hấp dẫn cũng nhân bánh thơm ngon rồi. 2. Bánh dẻo lạnh nhân sữa chua trà xanh Hấp dẫn bởi vỏ bánh mềm thơm mùi trà xanh hòa quyện cùng với lớp nhân bánh sữa chua độc đáo và lạ miệng, bánh dẻo lạnh nhân sữa chua trà xanh chắc chắn sẽ là một món tráng miệng đổi gió cho mùa Trung thu năm nay đấy nhé. Với cách làm khá đơn giản, không hề cầu kỳ, loại bánh này sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những chị em bận rộn, không có thời gian vào bếp mà vẫn muốn tự tay mình làm ra chiếc bánh Trung thu đầy ý nghĩa. 3. Bánh dẻo chay Không có hương vị đậm đà hay lớp vỏ vàng nâu óng ánh như bánh nướng, nhưng bánh Trung thu dẻo lại có một hương vị riêng thanh ngọt bởi lớp vỏ dai dai, mềm mềm, đặc biệt là ăn không bị quá ngán. Điểm đặc biệt của bánh dẻo chay là không hề có nhân nhé, nhân bánh chính là vỏ bánh rất thích hợp với những người không hảo ngọt và muốn giữ dáng, tăng cân. Bạn có thể vào bếp để để đổi vị cho cả nhà trong ngày rằm sắp tới với món bánh Trung thu quen mà lạ này nhé! 4. Bánh Trung thu rau câu đậu nành Bạn là một tín đồ của bánh Trung Thu mỗi đợt rằm tháng Tám về nhưng lại vô cùng ám ảnh với việc cân nặng tăng không kiểm soát? Vậy thì hãy thử món bánh Trung thu thạch rau câu đậu nành mới lạ dưới đây ngay thôi! Thạch đậu nành vừa thơm thơm, ngọt thanh lại điểm thêm nhân sương sáo man mát, giòn dai cực kỳ dễ làm, chẳng cần đến lò nướng hay kỹ thuật nấu nướng cầu kỳ gì. Đặc biệt là món thạch này rất tốt cho sức khỏe, giúp giảm mỡ bụng và khiến cho da dẻ bạn tươi sáng, hồng hào nữa đó. Về hình thức thì bánh trông đẹp mắt không kém gì bánh Trung Thu ngoài hàng luôn. 5. Cách làm bánh dẻo tuyết Bánh dẻo tuyết là loại bánh Trung thu mới lạ với màu sắc hấp dẫn, hương vị thơm ngon và đặc biệt nếu bạn thích ăn đồ lạnh thì đây chính là lựa chọn hoàn hảo. Bánh có vị ngọt vừa phải, cộng chút man mát sẽ làm bạn cảm thấy cực thích thú khi thưởng thức. Một điểm khác biệt của món bánh dẻo có xuất xứ từ Singapore và HongKong này so với bánh dẻo truyền thống ở chỗ là bánh cần được trữ trong tủ lạnh cho mát mát, lành lạnh ăn mới ngon đó! Với 5 loại bánh Trung thu mới lạ, thơm ngon mà không cần đến lò nướng trên, bạn hoàn toàn có thể tự tin làm thành công tại nhà để chiêu đãi người thân và bạn bè cùng thưởng thức! >>> Xem thêm các Nguyên liệu và dụng cụ làm bánh Trung thu không cần lò nướng - Khuôn Trung thu Sing 150gr PM18 - Combo nguyên liệu Vỏ bánh dẻo 2018 - Khuôn trung thu nhựa cá chép to - Nhân bánh Trung thu sên sẵn

Cách làm sữa tươi trân châu đường đen - thức uống khuấy đảo giới trẻ

Cách làm sữa tươi trân châu đường đen này chắc chắn sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và tiền bạc, không cần phải mất thời gian xếp hàng để mua, bạn cũng có thể tự tay làm được với cách làm vô cùng đơn giản với giá thành rẻ. Cùng Beemart tìm hiểu nhé! Nguyên liệu - Sữa tươi không đường: 300ml (Sữa tươi thanh trùng) - Bột năng: 100g - Bột gạo: 20g - Bột cacao: 3g - Đường đen: 120g Cách làm sữa tươi trân châu đường đen Phần 1: Làm trân châu Bước 1: Trộn đều 100g bột năng và 20g bột gạo vào một cái tô lớn. Bước 2: Ở một tô khác, trộn đều 50g đường nâu và 3g bột cacao với nước sôi, khuấy đều rồi múc từng thìa vào tô bột lớn ở trên. Trộn dần từng thìa giúp bạn dễ dàng điều chỉnh lượng nước. Bột cacao giúp tạo màu nâu cho trân châu, giúp trân châu có hương vị đậm đà hấp dẫn của cacao. Bước 3: Dùng tay để nhào bột cho đến khi bột trở thành một khối dẻo mịn. Cắt bột thành những khối nhỏ, vê tròn thành từng viên có đường kính khoảng 0,5cm. Bước 4: Phủ một lớp bột áo lên các viên trân châu đã nặn để trân châu không bị dính với nhau, sau đó đem đi luộc. Bạn thả trân châu vào một nồi nước sôi, vừa đun vừa khuấy nhẹ để trân châu không dính vào nhau, khi trân châu nổi lên mặt nước thì tắt bếp, đậy nắp nồi và ủ thêm khoảng 20 phút để trân châu chín hoàn toàn. Vớt trân châu vào một tô nước lạnh để giữ độ giòn dai của trân châu. Để tiện kiệm thời gian, bạn cũng có thể sử dụng ngay trân châu đen làm sẵn có ở Beemart. Trân châu tại Beemart được nhiều khách hàng lựa chọn sử dụng bởi chất lượng và giá vô cùng tốt. Các bạn có thể tham khảo ngay TẠI ĐÂY Bước 5: Nấu nước đường Bắc một nồi lên bếp, cho 100ml nước và 70g đường đen vào nồi, đun ở lửa vừa cho đến khi sôi, đừng quên khuấy đều cho đường tan hết nhé. Khi đã sôi hãy tắt bếp và cho phần trân châu vào ngâm khoảng 30 phút để trân châu ngấm nước đường. Phần 2: Làm sữa tươi trân châu đường đen Múc trân châu đã ngấm đường ra cốc, đổ sữa tươi vào, thêm chút đá và cùng thưởng thức nào! Điểm ''gây nghiện'' của thức uống này là chính là hương vị mát lạnh, thơm ngậy, beo béo vừa phải chắc chắc sẽ khiến bạn ''đổ gục'' ngay lần thử đầu tiên. Công thức rất đơn giản, nhanh chóng, lại tiết kiệm được tiền, quá tuyệt vời phải không nào? Beemart chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm sữa tươi trân châu đường đen nha! Tại Beemart cung cấp đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ làm trà sữa với nhiều ưu đãi vô cùng hấp dẫn. Các bạn hãy ghé qua Beemart ngay hôm nay để tìm hiểu nhé!

Cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh thơm ngon chuẩn vị cho Tết Đoàn Viên

Mùa Trung thu năm nay, tại sao các bạn không tự tay làm ra những chiếc bánh Trung thu handmade thơm ngon nhỉ. Beemart xin giới thiệu với các bạn cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh truyền thống cực đơn giản dưới đây. Hãy cùng vào bếp để tìm hiểu và tiến hành làm ngay thôi nhé! Nguyên liệu và dụng cụ: 1. Phần vỏ bánh: – 500gr bột bánh dẻo. – 1 tsp hương hoa bưởi. – 3 tsp dầu ăn. – 1 kg đường. – 1 lít nước. – 1 quả chanh. 2. Phần nhân đậu xanh: – 300gr đậu xanh đãi vỏ. – 100gr đường. – 2 tsp dầu ăn. 3. Dụng cụ – Máy xay sinh tố – Khuôn Trung thu lò xo – Tô trộn bột – Phới lồng – Spatula Cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh 1. Phần nhân đậu xanh: Bước 1: Ngâm đậu xanh với nước trong khoảng 3 tiếng cho đậu nở sau đó cho đậu xanh vào xửng hấp chín. Bước 2: Khi đậu đã chín, đổ đậu vào máy xay sinh tố cùng một chút nước, bật máy và xay nhuyễn. Bước 3: Sên nhân Cho đậu đã xay nhuyên lên chảo cùng 1 ít dầu ăn, bật lửa nhỏ, dùng spatula đảo đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau, không còn dính chảo nữa là được. Bước 4: Để hỗn hợp này thật nguội sau đó nặn thành những viên tròn theo tỉ lệ mà bạn mong muốn. Tỉ lệ chính xác của bánh dẻo truyền thống là 2 : 1, cụ thể như sau: Khối lượng bánh Khối lượng nhân bánh Khối lượng vỏ bánh 50g 17g 33g 65g 21g 44g 75g 25g 50g 83g 28g 55g 100g 33g 67g 125g 42g 83g 150g 50g 100g 200g 67g 133g Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể sử dụng các loại nhân bánh Trung thu sên sẵn, vô cùng an toàn, tiện lợi và thơm ngon không kém. 2. Phần vỏ bánh: Bước 1: Nấu nước đường. - Cho nước và đường vào nồi, khuấy đều cho đường tan sau đó bắc lên bếp đun sôi. Đun ở lửa nhỏ trong khoảng 20 phút cho đường tan hết Lưu ý: Trong quá trình đun nước đường, để tránh bị hiện tượng lại đường, Beemart khuyên các bạn không nên khuấy đảo nước đường nhé. Bạn có thể sử dụng sản phẩm nước đường làm bánh dẻo tại Beemart để thay thế cho các bước trên. Bước 2: Hãy chờ cho nước đường nguội rồi dần dần cho bột bánh dẻo và hương hoa bưởi vào, dùng spatula trộn đều để bột thấm hết nước đường, chúng ta sẽ được hỗn hợp có độ dẻo và mịn. 3. Tạo hình bánh Bước 1: Chia phần vỏ bánh ra theo tỉ lệ phù hợp với nhân bánh, cán bột thành hình tròn mỏng rồi bọc lấy nhân bánh. Khi bọc nhân bánh, bạn hãy cố gắng bọc nhẹ nhàng và từ từ sao cho không khí không lọt vào giữa vỏ và nhân, sẽ gây ra hiện tượng bánh bị tách vỏ. Đây là bước vô cùng quan trọng nên hãy cẩn thận nhé! Bước 2: Khi đã tạo hình bánh xong, hãy dùng một chút bột để làm lớp áo mỏng xung quanh bánh Bước 3: Để bánh không bị dính khuôn khi tạo hình, hãy cho một chút bột vào khuôn để làm lớp chống dính. Sau đó cho bánh vào khuôn rồi nhấn bánh tạo hình. Tèn ten! Vậy là bạn đã có được những chiếc bánh dẻo Trung thu nhân đậu xanh thơm ngon và hấp dẫn do chính tay bạn làm ra rồi đó! Với cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh đơn giản này, Beemart chúc các bạn sẽ có một mùa Trung thu hạnh phúc bên gia đình và thêm ý nghĩa hơn với những chiếc bánh handmade này nhé! >>> Xem thêm các nguyên liệu làm Bánh dẻo nhân đậu xanh - Nhân đậu xanh Farina Luna 1kg - Combo nguyên liệu Vỏ bánh dẻo 2018

Cách làm bánh nướng Trung thu trà xanh độc đáo cho những tín đồ ''nghiện'' matcha

Cách làm bánh nướng Trung thu trà xanh dưới đây chắc chắn sẽ thổi một làn gió mới lạ bên cạnh các loại bánh Trung thu truyền thống, hãy cùng Beemart tìm hiểu cách làm này và vào bếp ngay thôi nào! Nguyên liệu cho 4 chiếc bánh nặng 150g: - 150g bột mì - 10g bột trà xanh - 90g nước đường bánh nướng - 30ml sữa tươi không đường - 250g nhân đậu xanh hoặc nhân sen nhuyễn Cách làm bánh nướng Trung thu trà xanh Phần vỏ của bánh: Bước 1: Trộn đều bột mì và bột trà xanh trong một chiếc âu lớn. Sau đó đổ nước đường bánh nướng vào và nhào kĩ bằng tay. Bánh trung thu rau câu ngon hấp dẫn tại beemart Nếu bạn muốn màu của bánh lên đẹp, đậm và rõ nét hơn, có thể hòa 1 chút màu thực phẩm vào phần nước đường nhé! Bước 2: Sử dụng màng bọc thực phẩm bọc bột lại và để vào ngăn mát của tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng đồng hồ. Bước 3: Hãy chia bột và nhân thành những phần bằng nhau. Tỉ lệ chính xác của bánh nướng là 2 nhân:1 vỏ nhưng với các bạn mới tập làm thì tỷ lệ này khá khó để không bị lộ nhân khi nặn bánh. Vì vậy bạn nên chia tỷ lệ 6 nhân:4 vỏ để dễ làm hơn nhé! Khối lượng bánh Khối lượng vỏ bánh Khối lượng nhân bánh 50g 20g 30g 65g 26g 39g 75g 30g 45g 83g 33g 50g 100g 40g 60g 125g 50g 75g 150g 60g 90g 200g 80g 120g Tạo hình bánh: Bước 1: Sử dụng cây cán bột, cán khối bột mỏng khoảng 5 - 7mm. Cán đều về các phía để tạo thành một hình tròn đều để khi gói nhân sẽ dễ dàng hơn. Bước 2: Đặt nhân vào giữa miếng bột rồi dùng tay nhẹ nhàng viên bao tròn lại sao cho vỏ bánh bao phủ hết phần nhân Bước 3: Quét một lớp dầu ăn mỏng vào khuôn để tạo lớp chống dính, giúp bánh không bị khô khi nướng và dễ dàng lấy bánh ra khỏi khuôn. Đặt bánh vào khuôn rồi ấn thật chặt vào các góc để bánh được dàn đều. Sau đó, nhẹ nhàng gỡ bánh ra khỏi khuôn. Tương tự vậy hãy làm nốt với những chiếc bánh còn lại nhé. Xem thêm : Những loại bánh trung thu chay ngon năm 2022 Nướng bánh: Bước 1: Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C. Bước 2: Xịt một ít nước lên khắp bề mặt bánh để bánh ẩm, tăng độ đàn hồi, không bị vỡ, nứt trong quá trình nướng. Nướng bánh trong khoảng 8 phút. Bước 3: Lấy bánh ra khỏi lò, tiếp tục quét đều một lớp mỏng sữa tươi lên mặt bánh rồi cho vào lò nướng thêm khoảng 10 phút, đến khi mặt bánh hơi khô và se lại. Sữa tươi đặc biệt thích hợp để phết lên các loại bánh trà xanh để giữ màu xanh đặc trưng của matcha. Còn đối với các loại bánh nướng thông thường, bạn vẫn sử dụng lòng đỏ trứng gà. Vậy là xong, thành quả đã ra lò rồi. Cùng xếp những chiếc bánh nướng Trung thu trà xanh này ra đĩa đẹp mắt và thưởng thức, hoặc đóng gói chúng vào những chiếc túi, hộp để mang tặng, biếu cho gia đình, người thân trong dịp Trung thu sắp tới nhé! Chúc các bạn có một mùa Trung thu vui vẻ và ấm cúng với cách làm bánh nướng Trung thu trà xanh này nhé! >>> Xem thêm các nguyên liệu làm bánh Trung thu trà xanh - Bột trà xanh matcha Nhật 100gr Imotech (vụ Thu) - Nước đường bánh nướng Farina 1kg - Nhân đậu xanh Farina Hola 1kg

Cách làm bánh Trung thu rau câu nhân trái cây ngon lạ, đẹp mắt

Hãy cùng Beemart đón mùa Trung thu năm nay với cách làm bánh Trung thu rau câu nhân trái cây siêu đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng, mới lạ nhé! Nguyên liệu Phần thạch: – 200ml nước – 13g đường – 1 lá dứa – 5g bột agar – 45ml sữa tươi – 1 giọt màu thực phẩm hồng – 1 giọt màu thực phẩm vàng Phần thạch hoa quả: – 380ml nước – 50g đường – 2 lá dứa – 8g bột agar – Các loại trái cây: Kiwi xanh, nho, cherry, dây tây hoặc các loại khác tùy thích Cách làm bánh Trung thu rau câu nhân trái cây Phần thạch: Bước 1: Rửa thật sạch lá dứa sau đó buộc thành từng bó Bước 2: Tiếp đó rửa sạch các loại trái cây rồi gọt vỏ, thái hạt lựu vừa ăn Bước 3: Cho nước, đường trắng, bột agar và lá dứa vào nồi, đun ở lừa vừa cho đến khi hỗn hợp này sôi. Bước 4: Khi hỗn hợp đã sôi, vớt lá dứa ra ngoài rồi cho sữa tươi cùng hỗn hợp và khuấy đều, đun sôi tiếp khoảng tầm 15 giây rồi tắt bếp Bước 5: Chia đều hỗn hợp nước đường trên thành hai phần bằng nhau vào hai bát khác nhau. Ở mỗi bát hãy nhỏ một loại màu thực phẩm vào và khuấy đều. Bước 6: Đổ hỗn hợp này vào 1/3 khuôn, lưu ý mỗi bên khay một màu nha. Để khuôn vào ngăn mát tủ lạnh đến khi thạch đông lại. Phần thạch hoa quả: Bước 1: Cho nước, đường trắng, bột agar và lá dứa vào nồi và đun sôi ở lửa vừa. Khi hỗn hợp sôi, bạn vớt lá dứa ra ngoài rồi cho hoa quả vào nồi, tắt bếp và tiếp tục khuấy đều. Bước 2: Dùng đũa kiểm tra xem phần rau câu trong tủ lạnh đã đông chưa nhé. Nếu phần thạch này đã đông thì bạn múc nước trái cây vào khuôn, cho vào ngăn mát tủ lạnh thêm khoảng 2 tiếng đồng hồ nữa. Sau khi thạch đã đông hoàn toàn, hãy cho thạch ra đĩa và chần chờ gì nữa, hãy thưởng thức cùng bạn bè, người thân ngay thôi. Với các loại hoa quả khác nhau, món thạch này cung cấp đầy đủ vitamin, ăn hoài không bị béo nữa chứ! Bạn có thể sử dụng khuôn làm bánh Trung thu rau câu này để làm bánh Trung thu truyền thống, bởi thiết kế hoa văn của khuôn cũng rất sắc nét, độc đáo nhưng vẫn giữ được giá trị văn hoá lâu đời. Lưu ý trong cách làm bánh Trung thu rau câu nhân trái cây: - Hãy tránh sử dụng các loại quả có nhiều nước nhé. Thạch sẽ khó đông và ăn không được giòn, ngon như mong đợi đâu. Với công thức, cách làm bánh Trung thu rau câu nhân trái cây cực đơn giản, dễ thực hiện này, bạn hoàn toàn có thể chiêu đãi bạn bè và gia đình trong nhiều dịp, lễ tết khác nhau, hay chỉ đơn giản là làm cho bản thân bạn vào những ngày cuối tuần sau những ngày đi học, đi làm mệt mỏi. Beemart chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh Trung thu rau câu nhân trái cây! >>> ĐẶT HÀNG NGAY: Khuôn rau câu cơm xôi HongKong mẫu 8 (2c)

Cách làm bánh bông lan sốt chanh leo ngon ngây ngất

Cách làm bánh bông lan sốt chanh leo ngon ngây ngất dưới đây sẽ giúp bạn giải toả cơn nóng bức trong mùa hè này. Hãy cùng Beemart vào bếp ngay thôi! I. Nguyên liệu: 1. Phần cốt bánh - 3 quả trứng - 2 thìa canh nước ấm - 150g đường trắng - 85g bột mì đa dụng - 35g bột ngô - 75ml nước cốt chanh leo - 1 thìa cà phê bột nở baking powder - 50ml dầu ăn 2. Phần kem giữa 2 cốt bánh - 10 lá Gelatin - 125 g đường trắng - 1 thìa cà phê tinh chất vani - 250ml nước cốt chanh leo - 500ml whipping cream 3. Lớp thạch gương - 40g nước cốt chanh leo - 20g đường trắng - 1 lá gelatin II. Cách làm bánh bông lan sốt chanh leo 1. Phần cốt bánh Bước 1: Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng, chia 150g đường đã chuẩn bị thành 2 phần, mỗi phần 75g. Đánh nhẹ lòng đỏ trứng với 75g đường, dầu ăn và nước cốt chanh. Bước 2: Đánh lòng trắng trứng với nước ấm cho đến khi chúng cứng hơn, cho từ từ 150g đường vào và tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp trở nên cứng, mịn, dẻo, úp ngược âu lòng trắng không di chuyển. Bước 3: Sử dụng kĩ thuật fold, trộn đều hỗn hợp lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng với nhau. Bước 4: Trộn bột mì, bột bắp và bột nở với nhau và rây chúng vào hỗn hợp trứng ở trên. Trộn đều, nhẹ tay, sau đó đổ hỗn hợp này vào khuôn và nướng trong 25 phút, các bạn có thể kiểm tra độ chín của bánh bằng cách cắm một que tăm vào giữa bánh, khi rút que tăm lên không bị dính bánh vào que tăm có nghĩa bánh đã chín. Bước 5: Sau khi bánh chín, lấy bánh ra khỏi khuôn, để nguội hoàn toàn sau đó cắt bánh thành 2 lát bằng nhau. 2. Phần kem giữa Bước 1: Sử dụng máy đánh trứng, đánh whipping cream với đường và vani cho đến khi hỗn hợp bông cứng, mịn thì cho nước cốt chanh leo vào rồi khuấy đều tay. Bước 2: Ngâm lá gelatin trong nước lạnh 10 phút. Khi lá gelatin đã mềm thì cho chúng vào lò vi sóng tầm 15 giây cho lá cho đến khi gelatin tan chảy thành nước thì đổ vào hỗn hợp whipping cream ở trên và trộn đều tay. Bước 3: Đặt lớp bánh thứ nhất vào khuôn, sau đó nhẹ nhàng cho hỗn hợp whipping cream lên bề mặt cốt bánh, dàn phẳng, sau đó đặt lớp cốt bánh thứ hai lên trên bề mặt whipping cream vừa thêm. 3. Lớp thạch gương Bước 1: Ngâm gelatin vào nước lạnh cho mềm, sau đó cho vào lò vi sóng khoảng 15 giây để gelatin tan thành nước. Bước 2: Khuấy đều nước cốt chanh leo với đường và gelatin đã ngâm nở như trên để làm lớp gương. Chờ hỗn hợp này nguội bớt rồi đổ lên bề mặt bánh ở trên. Để bánh vào ngăn mát tủ lạnh từ 1-2 tiếng sau đó cắt bánh và thưởng thức thành quả ngay thôi! Một số lưu ý với cách làm bánh bông lan sốt chanh leo - Bạn nên lọc bỏ hạt, chỉ lấy phần nước cốt chanh leo để làm cốt bánh. - Không đánh whipping quá lâu, kem sẽ bị cứng và chai, khó láng chà mặt bánh. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bông lan sốt chanh leo nhé! >>> Xem thêm các nguyên liệu làm Bánh bông lan sốt chanh leo - Lá Gelatin (10 lá) - Whipping cream Anchor 1L

Cách làm chanh tuyết chua chua, ngọt ngọt mát tê người

Cách làm chanh tuyết chua chua, ngọt ngọt mát tê người dưới đây sẽ giúp bạn giải khát cực đã, "đá bay" cái nóng nực của mùa hè này đấy! Với nguyên liệu đơn giản, công thức dễ làm, còn chờ gì mà không vào bếp cùng Beemart ngay thôi nào bạn ơi! Chanh tuyết hay còn gọi là sinh tố chanh tuyết là một loại đồ uống dạng kem đã xuất hiện từ lâu ở Việt Nam nhưng vẫn làm say đắm biết bao người thưởng thức. Cách làm chanh tuyết tưởng khó mà hóa ra lại cực đơn giản đấy bạn ạ, chỉ mất khoảng 10 phút là chúng ta đã có một ly chanh tuyết chua chua, ngọt ngọt mát lạnh, ngon tuyệt để thưởng thức trong ngày hè nắng nóng này rồi. Ngoài ra, như chúng ta đã biết, quả chanh tuy "nhỏ mà có võ" này rất giàu vitamin C và khoáng chất, chứa 22 chất chống ung thư bao gồm limonene, citrus pectin, glycosides flavonnol,... nên có công dụng giải độc, tăng cường hệ thống miễn dịch, điều trị làm giảm ung thư,... Vậy thì không còn lý do gì mà không lưu ngay cách làm chanh tuyết tươi mát, bổ dưỡng vào list đồ uống mùa hè thôi nhỉ? Chuẩn bị nguyên liệu: - Chanh tươi: 3 quả - Sữa tươi không đường: 400ml - Sữa đặc: 40g - Muối: 5g - Đường: 30g - Đá bào hoặc đá viên: 1 khay Cách làm chanh tuyết: - Bước 1: 2 quả chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt, lọc bỏ hạt, cho vào máy xay sinh tố. Có thể vắt qua lưới lọc để loại bỏ hạt chanh và các tép chanh. Quả chanh còn lại lấy dụng cụ bào, bào vụn vỏ chanh. Nếu không có dụng cụ bào, có thể gọt lấy 1/2 phần vỏ chanh, cho vào máy xay sinh tố xay mịn cùng nước cốt chanh để giúp món chanh tuyết có màu xanh dịu và mùi thơm hơn. - Bước 2: Cho thêm 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, sữa tươi, sữa đặc, 5 muôi đá bào (nếu không có đá bào thì thay bằng đá viên), vào máy xay sinh tố. Xay tất cả ở nấc xay mạnh, đến khi hỗn hợp bông trắng như tuyết là được. - Bước 3: Cho sinh tố chanh tuyết đã hoàn thành ra cốc hoặc ly, có thể thêm vỏ chanh đã bào hoặc lá bạc hà lên mặt cốc hoặc ly sinh tố để trang trí. Một số lưu ý với cách làm chanh tuyết: - Công thức làm chanh tuyết này vừa đủ cho 2 người. - Nên chọn chanh tươi, vì dùng vỏ chanh tươi sẽ không bị đắng và có tinh dầu thơm thơm. - Nếu bạn cho thêm vài lá bạc hà vào xay thì sẽ có thêm một món mới là sinh tố chanh tuyết bạc hà rất thơm và ngon. Không cần phải ra quán mà bạn cũng có thể tự tay làm cốc sinh tố mát lạnh giải nhiệt mùa hè nhờ cách làm chanh tuyết cực đơn giản trên đấy! Chúc bạn thành công! >>> ĐẶT HÀNG NGAY: Sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam 1,284kg (màu xanh dương)

Sên nhân bánh Trung thu bằng bột đậu xanh rang chín thơm ngon, hấp dẫn

Sên nhân bánh Trung thu bằng các loại hạt đã quá quen thuộc rồi. Vậy sên nhân bánh Trung thu bằng bột đậu xanh rang chín thì bạn đã từng nghe qua chưa? Hãy cùng Beemart vào bếp và tìm hiểu ngay thôi! Bánh Trung thu từ lâu đã là thức bánh truyền thống không thể thiếu vào mỗi dịp Trung thu. Với hương vị truyền thống thơm ngon, làm say đắm bao thế hệ khi thưởng thức, thì ngày nay, chiếc bánh Trung thu mang nhiều hương vị mới lạ và màu sắc hơn, đáp ứng nhu cầu của mọi lứa tuổi. Nhưng bên cạnh những hương vị hiện đại, độc đáo như cà phê, sầu riêng, matcha, khoai môn, socola,.. thì hương vị truyền thống là thập cẩm và đậu xanh vẫn giữ vị trí hàng đầu trong lựa chọn khẩu vị và sự ưa thích của đa số người dân Việt Nam. Nếu bạn đã quá quen thuộc với các sên nhân Trung thu bằng hạt đỗ xanh thì với cách sên nhân bánh Trung thu bằng bột đậu xanh rang chín sẽ không chỉ tiết kiệm thời gian, công sức mà còn mang đến cho bạn một hương vị lạ mà quen, hiện đại mà truyền thống của nhân bánh Trung thu đấy! Chuẩn bị nguyên liệu: - Bột đậu xanh rang chín: 400 g - Nước: 1000 - 1200 ml - Đường vàng: 300 g - Dầu ăn: 70 ml - Bột bánh dẻo: 50 g - Bột tàn mì: 15 g Cách sên nhân bánh Trung thu bằng bột đậu xanh rang chín: - Bước 1: Cho bột đậu xanh rang chín vào chảo chống dính, để lửa nhỏ liu riu, vừa khuấy vừa thêm nước. - Bước 2: Để bột ngậm nước trong 30 phút đến khi có hỗn hợp đặc mịn, rồi tiếp tục khuấy đều tay. - Bước 3: Chia đường làm 3 phần rồi đổ từ từ trong 3 lần để đường hòa tan vào nhân bột đậu xanh rang chín. - Bước 4: Cho từ từ 50ml dầu ăn vào bột và khuấy đều tay đến khi nhân cạn nước và đặc lại. - Bước 5: Khi nhân có dấu hiệu đặc lại thì thêm hỗn hợp bột dẻo + bột tàn mì + 20ml dầu ăn, trộn đều theo cách gấp nhân đều tay. Vậy là chỉ cần chờ nhân nguội rồi viên thành những viên nhân để đóng bánh là bạn đã có một chiếc bánh Trung thu nhân đậu xanh rang chín rất hấp dẫn và mới lạ rồi! Một số lưu ý khi sên nhân bánh Trung thu bằng bột đậu xanh rang chín - Với cách sên nhân bánh Trung thu bằng bột đậu xanh rang chín trên, bạn sẽ không còn bị bắn nước/ dầu mỗi khi sên nhân theo cách thông thường nữa, mà nhân lại cực kỳ thơm, nhưng thành phẩm sẽ không có màu vàng ươm như nhân đậu xanh hạt, mà có màu vàng nâu mù tạt do đây là đậu xanh đã qua rang chín và nghiền thành bột mịn. - Để tiết kiệm thời gian hơn, bạn có thể sử dụng nước đường bánh dẻo thay cho đường vàng khi sên nhân bột đậu xanh rang chín nhé! Nhân sẽ có vị ngọt ngon hơn và dẻo mịn nhanh hơn. Chúc bạn thành công với công thức sên nhân bánh Trung thu bằng bột đậu xanh rang chín trên nhé! (Nguồn: Hà Hà) >>> Xem thêm các nguyên liệu làm Bánh nướng Trung thu đậu xanh - Nước đường bánh dẻo Chu Thanh Thơ 600gr - Nước đường bánh nướng Farina 1kg

LỊCH ĐÓNG CỬA KIỂM KHO THÁNG 6 TẠI BEEMART

Để đảm bảo hàng hóa được vận hành tốt đồng thời nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng, Beemart xin phép được đóng cửa một số cửa hàng để kiểm kho, thời gian cụ thể như sau: * Ngày 20/06/2018 - Beemart Nguyễn Ngọc Vũ: 11h-15h - Beemart Âu Cơ: 8h-12h * Ngày 21/06/2018 - Beemart Nguyễn Khánh Toàn: 8h-12h * Ngày 22/06/2018 - Beemart Võ Thị Sáu: 8h-14h * Lưu ý: Lịch kiểm kho chỉ áp dụng với hệ thống các cửa hàng. Các chương trình khuyến mãi dành cho hệ thống online vẫn hoạt động bình thường. Sau thời gian trên, các cửa hàng sẽ trở lại hoạt động bình thường. Hẹn gặp lại các bạn tại Beemart nha!

Cách làm dừa dầm Hải Phòng thanh mát, ngon chuẩn vị

Cách làm dừa dầm Hải Phòng có rất nhiều công thức, nhưng làm sao để món ăn giải nhiệt này thật thơm ngon chuẩn vị. Hãy vào bếp cùng Beemart ngay nhé! Dừa dầm Hải Phòng là gì? Dừa dầm Hải Phòng là một món ăn quen thuộc đối với người dân xứ Cảng nơi đây. Nhưng với những tín đồ ẩm thực và các bà nội trợ thì đây là một món ăn rất mới và rất hot trong mùa hè này. Vị ngọt bùi của cốt dừa, dai dai của trân châu hòa cùng vị giòn sần sật của dừa nạo mang lại cảm giác thanh mát cho người thưởng thức. Có rất nhiều các công thức khác nhau được chia sẻ nhưng làm sao để có được hương vị chuẩn như bản gốc thì hãy cùng tham khảo cách làm dừa dầm Hải Phòng ngay dưới đây nhé! Cách làm dừa dầm Hải Phòng Nguyên liệu: - Cùi dừa non: 100g - Dừa nạo: 50g - Nước cốt dừa: 70ml - Sữa tươi không đường: 300ml - Bột năng: 200g - Đường: 50g - Sữa đặc: 40g - Đá bào: 1 khay Cách làm: Bước 1: Làm cháo dừa - Dừa dầm Hải Phòng ngon nhất là ở nước cốt, hay còn gọi là cháo dừa. Trước tiên bạn hãy đun sữa tươi không đường ở dạng ấm 30 - 40 độ C. Sau đó tắt bếp, hòa với sữa đặc để tạo vị ngọt nhẹ. - Tiếp theo, xay sinh tố nước cốt dừa, 20 - 30g đường và dừa nạo với nhau cho thật nhuyễn mịn để tạo độ đặc sánh. - Hòa hỗn hợp sữa vào sinh tố, khuấy thật nhẹ nhàng. Vậy là bạn đã có thành phẩm cháo dừa thật ngon cho cách làm dừa dầm bước tiếp theo rồi. Lưu ý: - Không nên đun sữa quá nóng hoặc sôi, sữa sẽ mất chất, có mùi khét và đóng váng. - Nếu muốn món dừa dầm Hải Phòng có nhiều vị ngậy, bạn có thể thay sữa tươi bằng sữa béo. - Không nên dùng hết dừa nạo, bạn nên để lại một ít để trộn cùng món ăn sẽ rất ngon và tạo độ sần sật. - Đường sử dụng trong sinh tố là đường kính trắng, tạo màu trắng sữa cho món ăn. Nếu bạn dùng đường nâu, nước cốt sẽ có màu ngà vàng không đẹp mắt. Bước 2: Làm trân châu - Trộn bột năng với 5 - 10g đường để trân châu có vị ngọt nhẹ. - Đun sôi nước thật nóng già, đổ từ từ vào hỗn hợp bột, trộn nhẹ bằng spatula cho đến khi có khối bột dẻo mịn. - Nặn bột thành viên tròn, nhỏ rồi luộc trong 10 - 15 phút. Vớt trân châu ra rồi cho vào nước lạnh để trân châu có độ trong, dai. Lưu ý: - Bột nặn trân châu chỉ có thể dùng nước nóng già, nếu bạn dùng nước nguội, bột sẽ không thành khối mà thành một hỗn hợp chảy đặc sệt, không thành hình. - Không nên cho quá nhiều đường vào bột năng vì sẽ có hiện tượng cô lại đường khi trộn bột. - Để trộn bột dễ dàng, bạn có thể đi găng tay nilong và nhào nhẹ. Bột đạt là khi có độ dẻo như đất nặn của trẻ em, tránh nhào quá lâu bột sẽ bị chai. - Có thể luộc trân châu kĩ hơn để khi gặp môi trường lạnh, trân châu sẽ mềm dai vừa phải mà không bị chai cứng cho gặp đá lạnh khi ăn dừa dầm Hải Phòng. Bước 3: Cắt cùi dừa non thành những miếng mỏng, dài, vừa ăn. Cùi dừa non ngon sẽ có vị ngọt rất nhẹ, mịn mà mát như thạch, không có mùi chua và có màu trắng đục. Bước 4: Bạn cho lần lượt các thành phẩm vừa làm vào bát, thêm đá bào và chan cháo dừa vào. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món dừa dầm Hải Phòng thanh mát chuẩn vị cho cả gia đình cùng thưởng thức trong mùa hè này rồi đấy! Cách làm dừa dầm Hải Phòng trên thật đơn giản phải không nào? Beemart chúc bạn thành công với cách làm dừa dầm Hải Phòng này nhé! >>> Xem thêm các nguyên liệu làm Dừa dầm Hải Phòng - Nước cốt dừa Wonderfarm - Nước cốt dừa Thái Suree 165ml - Nước cốt dừa Chaokoh 400ml - Bột năng tài ký 400g - Sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam 1

Cách làm dừa khô đơn giản ngay tại nhà cho món chè thêm hấp dẫn

Bát chè mát lạnh hẳn không thể thiếu hương vị của dừa khô bùi bùi, ngòn ngọt đúng không nào? Cùng Beemart học ngay cách làm dừa khô siêu đơn giản này nhé ! Dừa khô là gì? Dừa khô là cùi dừa được làm khô bằng nhiệt được làm từ những quả dừa già, loại quả có có phần cùi dày và thơm. Dừa khô là món ăn được nhiều người ưa chuộng bởi độ giòn tan, hương vị đậm đà, khi hòa với chè có cảm giác cực hòa hợp, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. Làm dừa khô sẽ giúp bạn hoàn thiện cho món chè của mình, mát lạnh, thơm ngon, ăn cực đã luôn đó ! Nguyên liệu - 500g dừa đã nạo sẵn thành sợi mỏng - 0.5 kg đường vàng - 1 ống vani (để tạo mùi thơm) Cách làm dừa khô ăn chè Bước 1: Ướp dừa với đường vàng trong khoảng 5 tiếng để đường tan ra và ngấm vào dừa. Đặt chảo lên bếp, sên hỗn hợp dừa và đường ở lửa nhỏ để dừa không bị cháy, đảo nhẹ nhàng đến khi cạn nước, đường đọng lại thành hạt nhỏ bám quanh miếng dừa. Phần sên dừa này bạn làm giống cách làm mứt dừa nha! Bước 2: Cho phần dừa vừa sên ra khay, đổ vani vào trộn đều, cho vào lò sấy trong 5 phút để dừa khô hẳn và có độ giòn, cứng như ngoài hàng nhé. Đợi khi dừa khô nguội hẳn, bạn bẻ nhỏ dừa, bọc kín lại rồi để trong lọ có nắp dùng dần. Cách làm dừa khô giòn rất đơn giản phải không nào? Chỉ với một vài nguyên liệu dễ tìm, bạn đã hô biến ra món dừa khô hấp dẫn dùng được trong suốt cả mùa hè rồi. Giờ đây, việc làm chè tại nhà sẽ trở nên dễ dàng và tròn vị hơn bởi đã có đầy đủ mọi nguyên liệu cần thiết. Beemart chúc bạn thành công với cách làm dừa khô đơn giản này nhé ! >>> ĐẶT HÀNG NGAY: Đường vàng hoa mai Vilitas 1kg

Cách làm ô mai mận xào gừng nhâm nhi mùa hè

Mùa mận đã đến! Học ngay cách làm ô mai mận đơn giản cực ngon của Beemart dưới đây để dành ăn cả mùa mà không lo hỏng bạn nhé! Ô mai mận là gì? Giống như mứt mận, ô mai mận cũng được chế biến bằng cách xào với đường. Mận chín sau khi thu hoạch về sẽ được sơ chế một cách tỉ mỉ với nước vôi, đường, gừng,... sau đó xào lên cho quyện vào nhau, ngấm vị chua ngọt, cay nồng cực hấp dẫn. Mận sau khi chế biến thành ô mai sẽ quắt lại, vị đậm và khô hơn. Do đó sẽ sử dụng được lâu hơn mận tươi. Rất hữu ích trong trường hợp bạn ăn không hết nhưng không muốn bỏ phí mận tươi. Cách làm ô mai mận xào gừng Nguyên liệu: - 1kg mận - 2 củ gừng - 600g đường - Vôi Cách làm: Bước 1: Mận bạn đem rửa sạch, vớt ra để ráo nước rồi dùng dao khứa đều xung quanh. Bước 2: Pha nước vôi theo tỉ lệ 1l nước và 5g vôi tôi, để khi vôi lắng xuống, gạn lấy phần nước trong sau đó tiếp tục đổ thêm nước và vôi theo tỉ lệ trên vào phần cặn, để lắng rồi tiếp tục chắt lấy phần nước trong. Làm liên tục như vậy đến khi được khoảng 2-3l nước. Ngâm mận trong nước vôi từ 8 - 10 tiếng đồng hồ. Bước 3: Bạn chuẩn bị 1 nồi đường, vớt mận ra khỏi nước vô trong rồi ngâm vào khoảng 6- 8 tiếng đến khi đường tan hết, mận ra nước thì bạn cho tiếp 1/2 gừng vào nồi, đảo đều lên để gừng ngấm vào mận. Bước 4: Bắc nồi mận lên bếp, đun đến khi nước đường sôi thì vặn xuống lửa nhỏ nhất, đun cho mận se lại, nước đường sánh, keo lại thì cho 1/2 gừng băm nhỏ vào, dùng đũa đảo đều trong khoảng 5 phút nữa là được nhé. Nếu nhà bạn có lò sấy, bạn có thể làm bằng cách cho mận vào lò, sấy ở 100 độ C trong vòng 1-1.5 tiếng nhé. Trong quá trình sấy, bạn bật quạt gió trong lò cho hơi nước thoát hết ra ngoài nha. Với cách làm mứt mận đơn giản này, bạn đã tạo ra món mứt mận cực thơm ngon, dai dai, mềm mềm vô cùng hấp dẫn rồi đó. Tuy thời gian để làm món ăn này khá lâu, nhưng thành phẩm làm ra chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ. Hương vị chua ngọt đặc trưng quyện với vị gừng cay nồng độc đáo tạo nên món ăn ngon không kém gì ngoài hàng. Giờ đây, bạn đã tự tin trổ tài làm ô mai chiêu đãi cả gia đình và bạn bè rồi, vừa an toàn vừa thơm ngon lại tiết kiệm nữa chứ ! Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp làm ô mai mận ngay thôi ! Beemart chúc bạn thành công với cách làm mứt mận siêu đơn giản này nhé! >>> Xem thêm Đường tinh luyện Vilitas 1kg tại đây

Công thức xem nhiều

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Điểm lại xu hướng Bánh Trung Thu Handmade 2024- Các vị bánh mới lên ngôi!

Mùa Trăng 2024 đã qua, nhưng dư âm về một thị trường bánh Trung thu handmade đầy màu sắc vẫn còn đó. Bánh handmade giờ đây là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người vì sự sáng tạo về hương vị, chất lượng trong thành phẩm và đa dạng mẫu mã. Hãy cùng nhìn lại những xu hướng của bánh Trung thu năm 2024 nhé! Xem thêm: >>> Các xu hướng bánh Trung thu 2025 1. Bánh Truyền Thống: Tôn Vinh Vẻ Đẹp Mộc Mạc & Chất Lượng Nguyên Bản Năm 2024 đánh dấu sự thoái trào của những mẫu bánh hoa văn nổi 3D cầu kỳ. Thay vào đó, xu hướng tối giản, mộc mạc lên ngôi, trả lại cho chiếc bánh Trung thu vẻ đẹp nguyên bản vốn có. Khi lớp trang trí bên ngoài được tinh giản, mọi sự chú ý đổ dồn vào yếu tố cốt lõi: chất lượng nhân bánh. Những nơi làm bánh handmade đã tuyển chọn và nâng tầm các loại nhân truyền thống, mang đến những chiếc bánh mới mẻ hơn: Nhân Thập Cẩm Hảo Hạng: Không còn là sự pha trộn thông thường, nhân thập cẩm giờ đây là sự kết hợp tinh tuyển của lạp xưởng loại 1, gà quay lá chanh thơm lừng, jambon hảo hạng, cùng các loại mứt và hạt cao cấp như hạt điều, hạt dưa loại to, mứt sen trần. Mỗi thành phần đều hoà quyện tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà mà không ngấy. Nhân cốm xào: Sự kết hợp tinh tế giữa hương cốm non thơm dịu, dẻo ngọt đặc trưng của mùa thu Hà Nội cùng lớp vỏ bánh trung thu là một lựa chọn vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, 2. Bánh Hiện Đại: Cơn Sốt Sáng Tạo Hương Vị Không Giới Hạn Nếu bánh truyền thống tìm về giá trị nguyên bản thì phân khúc bánh hiện đại lại là một sân chơi bùng nổ của sự sáng tạo. Dù là bánh sản xuất theo dây chuyên hay handmade đều cập nhật các dòng bánh mới, phù hợp hơn với đối tượng trẻ. Cơn Sốt Bánh Lava Trứng Chảy: Những chiếc bánh với lớp vỏ mềm xốp, ẩn chứa dòng nhân trứng muối tan chảy óng ả khi cắt ra đã thực sự tạo nên một "cơn địa chấn". Vị béo mặn của trứng muối hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của vỏ bánh, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Vị Âu Trong Bánh Á: Hương vị Tiramisu với cà phê, rượu rum và phô mai mascarpone béo ngậy được đưa vào làm nhân bánh, tạo nên một sự giao thoa văn hóa ẩm thực đầy thú vị. Sự Kết Hợp Độc Lạ: Mochi chà bông trứng muối là một ví dụ điển hình cho sự phá cách. Lớp mochi dẻo dai bên trong, kết hợp vị mặn mòi của chà bông và vị béo của trứng muối đã tạo ra một hương vị "gây nghiện", lạ miệng mà cực kỳ cuốn hút. Hương Vị Tươi Mát của bánh dẻo lạnh màu sắc với cùng với các vị nhân hoa quả: Vỏ bánh mềm dẻo, mát lạnh đưuojc tạo hình độc đáo cùng với các loại bánh nhân hoa quả như dâu tây, chanh dây mang đến làn gió mới, với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên, giúp cân bằng và giải ngấy hiệu quả. 3. Bánh Healthy: Lựa Chọn "Ít Ngọt" Từ Các Loại Hạt Bổ Dưỡng Chưa bao giờ xu hướng "ăn sạch, sống khỏe" lại ảnh hưởng mạnh mẽ đến thị trường bánh Trung thu như năm 2024. Đáp ứng nhu cầu này, dòng bánh healthy tập trung vào việc giảm ngọt và tối đa hóa giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là từ các loại hạt. Vỏ bánh được làm bằng Bột mì nguyên cám nhiều chất xơ, giúp no lâu hạn chế việc ăn vặt. Nhân bánh sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, mật hoa dừa, đường ăn kiêng...ngoài ra mix thêm các loại hạt mang lại vị ngọt dịu nhẹ và an toàn cho sức khỏe, phù hợp cho cả người ăn kiêng và người cần kiểm soát đường huyết. Trên đây là tổng hợp những xu hướng nổi bật đã định hình nên một mùa trăng 2024 đầy hương vị và sắc màu. Từ sự trở lại của những giá trị truyền thống đến các sáng tạo độc đáo vì sức khỏe, bức tranh toàn cảnh về bánh Trung thu đã được điểm lại một cách trọn vẹn. Vậy, bạn đã chọn được hướng đi nào cho mùa Trung thu 2025, khi chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm được ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng? Một chiếc bánh ngon không chỉ đến từ công thức độc đáo, mà còn bắt nguồn từ những thành phần tuyển chọnvà an toàn nhất. Hãy bắt đầu hành trình sáng tạo của bạn bằng cách tham khảo thêm các dòng nguyên liệu làm bánh Trung thu chất lượng tại Bee nhé! >>> Xem thêm ĐỒ LÀM BÁNH TRUNG THU Và đừng quên theo dõi Beemart để chờ bài viết dự đoán xu hướng Trend Trung thu 2025, hứa hẹn sẽ mang đến những phân tích sâu sắc giúp bạn bắt trọn cơ hội trong mùa trăng sắp tới!

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee