Tất cả tin tức

Top 5 Loại Bánh Trung Thu Hot Trend 2026 Được Yêu Thích Nhất

Top 5 Loại Bánh Trung Thu Được Yêu Thích Nhất 2026 Mỗi mùa Trung Thu, thị trường lại xuất hiện hàng trăm hương vị và kiểu bánh khác nhau, từ những chiếc bánh nướng truyền thống đến các dòng bánh hiện đại như Lava trứng chảy, Mochi hay bánh ít đường. Điều này khiến nhiều người băn khoăn không biết nên lựa chọn loại bánh nào phù hợp với sở thích hoặc dễ tự làm tại nhà. Nếu bạn đang có ý định tự làm bánh, việc chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu làm bánh Trung Thu, khuôn bánh Trung Thu và dụng cụ phù hợp sẽ giúp quá trình thực hiện đơn giản hơn, đồng thời cho thành phẩm đẹp mắt và thơm ngon. Trong bài viết này, Beemart sẽ cùng bạn khám phá 5 loại bánh Trung Thu được yêu thích nhất năm 2026, đồng thời gợi ý nguyên liệu cần chuẩn bị và hướng dẫn để bạn có thể dễ dàng tự tay thực hiện ngay tại nhà. 1. Bánh Trung Thu Lava Trứng Chảy – Xu hướng được yêu thích nhất những năm gần đây Bánh Trung Thu Lava Trứng Chảy là một trong những dòng bánh hiện đại tạo nên "cơn sốt" trong nhiều mùa Trung Thu liên tiếp. Không còn là phần nhân đặc truyền thống, bánh Lava gây ấn tượng với lớp nhân mềm mịn, béo thơm và tan chảy ngay khi cắt đôi hoặc thưởng thức lúc còn ấm. Sự kết hợp giữa lớp vỏ bánh nướng vàng óng, phần nhân hạt sen hoặc custard và lớp lava sánh mịn giúp chiếc bánh có hương vị hài hòa, béo nhưng không ngấy. Đây cũng là dòng bánh được rất nhiều người lựa chọn để làm quà tặng hoặc kinh doanh trong dịp Trung Thu. Điểm nổi bật của bánh Trung Thu Lava Khác với bánh Trung Thu truyền thống, Lava có phần nhân nhiều lớp, tạo hiệu ứng chảy hấp dẫn khi thưởng thức. Để đạt được kết cấu này, người làm cần kiểm soát tốt công thức nhân và thời gian nướng. Hiện nay, ngoài phiên bản Lava trứng muối truyền thống, nhiều công thức còn được biến tấu với các hương vị như matcha, chocolate, phô mai, trà ô long hay sầu riêng nhằm đáp ứng sở thích đa dạng của người dùng. Vì sao bánh Lava luôn nằm trong nhóm bán chạy? Phần nhân tan chảy tạo trải nghiệm mới lạ. Hương vị hiện đại, phù hợp với nhiều độ tuổi. Hình thức sang trọng, thích hợp làm quà tặng. Dễ sáng tạo nhiều hương vị khác nhau. Được nhiều cửa hàng bánh handmade lựa chọn để kinh doanh. Để làm được chiếc bánh Lava đúng chuẩn, việc lựa chọn nguyên liệu chất lượng là yếu tố rất quan trọng. Bạn nên sử dụng các nguyên liệu làm bánh Trung Thu chuyên dụng nhằm đảm bảo phần nhân đạt độ mịn, thơm và ổn định sau khi nướng. Nếu chưa có nhiều kinh nghiệm, các set nguyên liệu làm bánh Trung Thu sẽ là lựa chọn phù hợp vì đã được chia sẵn theo công thức, giúp tiết kiệm thời gian chuẩn bị và hạn chế sai sót khi cân đong. Phù hợp với những ai? Bánh Lava đặc biệt phù hợp với những người yêu thích các hương vị hiện đại, người trẻ hoặc những ai muốn tạo điểm nhấn trong hộp quà Trung Thu. Đây cũng là dòng bánh được nhiều người lựa chọn để bán online hoặc kinh doanh theo mùa nhờ giá trị thẩm mỹ cao và sức hút lớn trên thị trường. Nguyên liệu cần chuẩn bị nếu tự làm Để hoàn thành một mẻ bánh Lava thơm ngon, bạn nên chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và dụng cụ sau: Bột bánh Trung Thu. Nước đường bánh nướng. Nhân hạt sen hoặc nhân bánh Trung Thu sên sẵn. Bột custard, bơ lạt, whipping cream. Trứng muối. Dầu ăn, sữa tươi và các nguyên liệu tạo hương. Khuôn bánh Trung Thu phù hợp với kích thước mong muốn. Dụng cụ làm bánh như cân điện tử, cây cán bột, chổi quét trứng và khay nướng. Nếu đây là lần đầu tự làm bánh Trung Thu, việc sử dụng trọn bộ nguyên liệu và khuôn đồng bộ sẽ giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm đẹp mắt hơn, đồng thời tiết kiệm đáng kể thời gian chuẩn bị. 👉 Muốn tự tay làm bánh Trung Thu Lava? Xem hướng dẫn chi tiết tại: Cách làm bánh Trung Thu Lava Trứng Chảy chuẩn tiệm bánh để tham khảo công thức, kỹ thuật làm nhân lava tan chảy và các mẹo giúp bánh lên màu đẹp, không nứt mặt. 2. Bánh Trung Thu Thập Cẩm – Hương vị truyền thống gắn liền với Tết Đoàn Viên Nếu Lava đại diện cho xu hướng hiện đại thì bánh Trung Thu thập cẩm chính là biểu tượng của Tết Trung Thu truyền thống. Trải qua nhiều thế hệ, đây vẫn là loại bánh xuất hiện nhiều nhất trên mâm cỗ đoàn viên và trong những hộp quà biếu dành tặng gia đình, bạn bè hay đối tác. Điểm đặc trưng của bánh nằm ở phần nhân được kết hợp từ nhiều nguyên liệu khác nhau như lạp xưởng, mứt bí, hạt điều, hạt dưa, mè rang, lá chanh, mỡ đường và trứng muối. Sự hòa quyện giữa vị mặn, ngọt, béo và thơm tạo nên hương vị đậm đà mà rất khó nhầm lẫn với bất kỳ loại bánh Trung Thu nào khác. Ngày nay, bên cạnh công thức truyền thống, nhiều người còn sáng tạo thêm các phiên bản thập cẩm hiện đại với hạt mắc ca, óc chó, hạnh nhân hay giảm lượng đường để phù hợp hơn với khẩu vị của người tiêu dùng. Điểm nổi bật của bánh Trung Thu thập cẩm Khác với các loại bánh chỉ sử dụng một loại nhân, bánh thập cẩm mang đến trải nghiệm phong phú trong từng miếng bánh. Mỗi nguyên liệu đều góp phần tạo nên hương vị riêng nhưng vẫn hòa quyện thành một tổng thể cân bằng. Hương vị truyền thống đậm đà. Nhân bánh phong phú với nhiều loại hạt và nguyên liệu. Kết hợp hài hòa giữa vị mặn, ngọt và béo. Thích hợp dùng cùng trà nóng. Luôn nằm trong nhóm bánh bán chạy mỗi dịp Trung Thu. Vì sao bánh thập cẩm vẫn được yêu thích qua nhiều năm? Dù thị trường liên tục xuất hiện nhiều dòng bánh mới, bánh thập cẩm vẫn giữ được vị trí riêng nhờ giá trị truyền thống và ý nghĩa đoàn viên. Đây cũng là loại bánh được nhiều doanh nghiệp lựa chọn để làm quà tặng trong dịp Trung Thu. Để tạo nên phần nhân đúng hương vị, người làm cần lựa chọn nguyên liệu làm bánh Trung Thu chất lượng, đặc biệt là các loại hạt, lạp xưởng, mứt bí và trứng muối. Nếu chưa có kinh nghiệm chuẩn bị từng nguyên liệu riêng lẻ, bạn có thể tham khảo các set nguyên liệu làm bánh Trung Thu được chia sẵn theo công thức, giúp tiết kiệm thời gian và hạn chế thiếu sót. Phù hợp với những ai? Bánh thập cẩm là lựa chọn phù hợp với những người yêu thích hương vị truyền thống, người lớn tuổi hoặc các gia đình muốn giữ trọn nét văn hóa trong dịp Tết Trung Thu. Ngoài ra, đây cũng là dòng bánh được nhiều cửa hàng bánh handmade lựa chọn để kinh doanh vì có lượng khách hàng ổn định và sức mua cao mỗi mùa Trung Thu. Nguyên liệu cần chuẩn bị nếu tự làm Một chiếc bánh thập cẩm ngon không chỉ phụ thuộc vào công thức mà còn đến từ chất lượng của từng nguyên liệu. Bột bánh Trung Thu. Nước đường bánh nướng. Nguyên liệu làm nhân bánh Trung Thu. Lạp xưởng. Mứt bí. Mỡ đường. Hạt điều, hạt dưa, mè rang. Trứng muối. Lá chanh thái sợi. Rượu Mai Quế Lộ và các gia vị tạo hương. Khuôn bánh Trung Thu. Dụng cụ làm bánh. Khi đóng bánh, nên lựa chọn khuôn có kích thước phù hợp với lượng nhân để hoa văn rõ nét và bánh không bị méo sau khi nướng. Đồng thời, sử dụng nước đường đạt chuẩn sẽ giúp bánh lên màu đẹp và mềm ngon sau vài ngày xuống dầu. 👉 Muốn tự tay làm bánh Trung Thu Thập Cẩm? Xem hướng dẫn chi tiết tại Cách làm bánh Trung Thu Thập Cẩm truyền thống để tham khảo công thức chuẩn, cách phối trộn nhân, kỹ thuật đóng bánh và những mẹo giúp bánh thơm ngon, lên màu đẹp. 3. Bánh Trung Thu Nhân Đậu Xanh – Hương vị thanh nhẹ, dễ ăn và không bao giờ lỗi mốt Bên cạnh bánh thập cẩm truyền thống, bánh Trung Thu nhân đậu xanh luôn nằm trong nhóm những loại bánh được yêu thích nhất nhờ hương vị thanh nhẹ, thơm bùi và phù hợp với hầu hết mọi lứa tuổi. Đây cũng là dòng bánh được nhiều người lựa chọn khi lần đầu tự làm bánh Trung Thu tại nhà vì công thức không quá phức tạp nhưng vẫn mang đến thành phẩm đẹp mắt. Phần nhân được làm từ đậu xanh cà vỏ hấp chín, xay nhuyễn rồi sên cùng đường và dầu ăn đến khi đạt độ dẻo mịn. Khi kết hợp với lớp vỏ bánh nướng vàng óng hoặc bánh dẻo mềm mịn, chiếc bánh mang đến cảm giác ngọt vừa phải, thơm bùi và không gây ngấy. Ngày nay, ngoài phiên bản truyền thống, nhân đậu xanh còn được kết hợp với nhiều nguyên liệu khác như trứng muối, hạt sen, lá dứa, trà xanh, sầu riêng hay dừa non để tạo nên nhiều hương vị mới lạ hơn. Điểm nổi bật của bánh Trung Thu nhân đậu xanh Không cầu kỳ như bánh Lava hay bánh thập cẩm, bánh nhân đậu xanh chinh phục người thưởng thức bằng sự đơn giản và cân bằng trong hương vị. Vị bùi thơm tự nhiên của đậu xanh. Độ ngọt vừa phải, dễ thưởng thức. Dễ kết hợp với nhiều loại nhân khác. Phù hợp cả bánh nướng và bánh dẻo. Là lựa chọn lý tưởng cho người mới học làm bánh. Vì sao bánh nhân đậu xanh luôn được yêu thích? Bánh đậu xanh không chỉ dễ ăn mà còn phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng. Đây là dòng bánh thường xuất hiện trong các hộp quà Trung Thu gia đình nhờ hương vị truyền thống và khả năng chiều lòng nhiều khẩu vị khác nhau. Để có phần nhân thơm ngon, bạn nên lựa chọn nguyên liệu làm bánh Trung Thu chất lượng, đặc biệt là đậu xanh, nước đường và các nguyên liệu tạo hương. Nếu chưa quen với việc tự cân đong từng nguyên liệu, bạn có thể tham khảo các set nguyên liệu làm bánh Trung Thu. Bộ nguyên liệu được chuẩn bị sẵn theo công thức sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và tăng tỷ lệ thành công ngay từ lần đầu thực hiện. Phù hợp với những ai? Bánh nhân đậu xanh phù hợp với trẻ nhỏ, người lớn tuổi và những ai yêu thích hương vị nhẹ nhàng. Đây cũng là lựa chọn thích hợp cho người mới bắt đầu làm bánh vì kỹ thuật sên nhân và tạo hình tương đối đơn giản. Ngoài ra, nhiều cửa hàng bánh handmade cũng lựa chọn nhân đậu xanh làm sản phẩm chủ lực bởi chi phí nguyên liệu hợp lý và dễ biến tấu thành nhiều phiên bản khác nhau. Nguyên liệu cần chuẩn bị nếu tự làm Đậu xanh cà vỏ. Bột bánh Trung Thu. Nước đường bánh nướng. Nguyên liệu làm nhân bánh Trung Thu. Dầu ăn hoặc bơ. Đường. Trứng muối (nếu làm nhân trứng muối). Khuôn bánh Trung Thu. Dụng cụ làm bánh. Sau khi nướng, bánh nên được bảo quản ở nơi khô ráo và chờ khoảng 2–3 ngày để lớp vỏ xuống dầu. Đây là thời điểm bánh đạt độ mềm, màu sắc đẹp và hương vị thơm ngon nhất. 👉 Muốn tự tay làm bánh Trung Thu nhân đậu xanh? Tham khảo bài viết Cách làm bánh Trung Thu nhân đậu xanh đơn giản tại nhà để xem hướng dẫn chi tiết từ cách sên nhân, đóng bánh đến kỹ thuật nướng giúp bánh mềm, thơm và lên màu đẹp. 4. Bánh Trung Thu Mochi – Sự kết hợp giữa bánh Trung Thu truyền thống và phong cách Nhật Bản Trong vài năm trở lại đây, bánh Trung Thu Mochi trở thành một trong những dòng bánh được nhiều bạn trẻ yêu thích nhờ kết cấu mềm dẻo và hương vị mới lạ. Thay vì chỉ gồm lớp vỏ và nhân như bánh truyền thống, bánh Mochi được bổ sung thêm một lớp bánh mochi dẻo ở giữa, tạo cảm giác thú vị khi thưởng thức. Sự kết hợp giữa lớp vỏ bánh nướng mềm, phần nhân ngọt thanh và lớp mochi dai nhẹ mang đến trải nghiệm hoàn toàn khác biệt. Đây cũng là dòng bánh được nhiều tiệm bánh sáng tạo với các hương vị hiện đại như matcha, chocolate, phô mai, trà ô long, dâu hay xoài. Điểm nổi bật của bánh Trung Thu Mochi Lớp mochi mềm dẻo đặc trưng. Hương vị hiện đại, dễ sáng tạo. Ngoại hình đẹp mắt, phù hợp làm quà tặng. Nhiều phiên bản màu sắc và nhân bánh. Được giới trẻ đặc biệt yêu thích. Vì sao bánh Mochi trở thành xu hướng? Bánh Mochi mang đến trải nghiệm mới mẻ nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng của bánh Trung Thu truyền thống. Đây là lựa chọn phù hợp với những người thích khám phá các hương vị mới hoặc muốn tạo điểm nhấn trong hộp quà Trung Thu. Để làm được lớp mochi đạt độ mềm dẻo chuẩn, bạn nên lựa chọn nguyên liệu làm bánh Trung Thu chất lượng và tuân thủ đúng tỷ lệ trong công thức. Nếu muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị, bạn có thể sử dụng set nguyên liệu bánh Trung Thu với đầy đủ nguyên liệu cần thiết cho từng loại bánh. Phù hợp với những ai? Bánh Mochi phù hợp với người trẻ, người yêu thích các món bánh hiện đại hoặc các cửa hàng muốn đa dạng hóa sản phẩm kinh doanh trong mùa Trung Thu. Nguyên liệu cần chuẩn bị nếu tự làm Bột bánh Trung Thu. Bột nếp hoặc bột mochi. Nước đường bánh nướng. Nhân bánh Trung Thu. Bơ, sữa và các nguyên liệu tạo hương. Khuôn bánh Trung Thu. Dụng cụ làm bánh. Trong quá trình tạo hình, lớp mochi cần được bọc kín bên trong nhân để tránh bị lộ ra ngoài sau khi nướng. Đồng thời, nên lựa chọn khuôn phù hợp để bánh giữ được hoa văn sắc nét và cân đối. 👉 Muốn tự tay làm bánh Trung Thu Mochi? Xem hướng dẫn chi tiết tại Cách làm bánh Trung Thu Mochi dẻo mềm chuẩn tiệm bánh để tham khảo công thức, kỹ thuật làm lớp mochi và những mẹo giúp bánh đẹp mắt, mềm ngon sau khi hoàn thiện. 5. Bánh Trung Thu Ít Đường – Lựa chọn lý tưởng cho xu hướng ăn uống cân bằng Khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chế độ ăn uống lành mạnh, bánh Trung Thu ít đường đã trở thành một trong những dòng bánh được tìm kiếm nhiều trong những năm gần đây. Thay vì quá ngọt như công thức truyền thống, loại bánh này được điều chỉnh lượng đường hợp lý nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon và kết cấu đặc trưng. Hiện nay, không chỉ các thương hiệu lớn mà nhiều người làm bánh handmade cũng lựa chọn phát triển dòng bánh ít đường để phục vụ những khách hàng yêu thích sự thanh nhẹ hoặc muốn kiểm soát lượng đường trong khẩu phần ăn. Điểm đặc biệt của bánh ít đường không nằm ở hình thức mà ở công thức chế biến. Người làm sẽ cân đối tỷ lệ nước đường, nhân bánh và nguyên liệu để bánh vẫn lên màu đẹp, mềm sau khi xuống dầu và có thời gian bảo quản phù hợp. Điểm nổi bật của bánh Trung Thu ít đường Vị ngọt thanh, không gây cảm giác ngấy. Phù hợp với xu hướng ăn uống hiện đại. Dễ kết hợp với nhiều loại nhân như hạt sen, đậu xanh hoặc các loại hạt. Giữ được hương vị truyền thống nhưng nhẹ nhàng hơn. Được nhiều gia đình lựa chọn trong dịp Trung Thu. Vì sao bánh ít đường ngày càng phổ biến? Nhiều người vẫn muốn thưởng thức bánh Trung Thu nhưng không thích vị quá ngọt. Chính vì vậy, các công thức giảm đường ngày càng được quan tâm và trở thành xu hướng trong những mùa Trung Thu gần đây. Để làm được bánh ít đường ngon, bạn nên lựa chọn nguyên liệu làm bánh Trung Thu chất lượng, đặc biệt là nước đường, nhân bánh và các nguyên liệu tạo hương. Nếu mới bắt đầu, các set nguyên liệu bánh Trung Thu sẽ giúp bạn chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu theo đúng công thức, hạn chế sai sót trong quá trình thực hiện. Phù hợp với những ai? Bánh Trung Thu ít đường phù hợp với người lớn tuổi, người yêu thích vị thanh nhẹ hoặc những ai muốn cân bằng khẩu phần ăn trong dịp lễ. Tuy nhiên, dù là bánh ít đường, bạn vẫn nên thưởng thức với lượng vừa phải và kết hợp cùng trà nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị. Nguyên liệu cần chuẩn bị nếu tự làm Bột bánh Trung Thu. Nước đường bánh nướng. Nhân bánh Trung Thu. Đường hoặc chất tạo ngọt phù hợp. Dầu ăn, bơ và các nguyên liệu tạo hương. Khuôn bánh Trung Thu. Dụng cụ làm bánh. Khi điều chỉnh lượng đường, bạn cần tuân thủ đúng công thức để đảm bảo bánh vẫn giữ được độ mềm, màu sắc đẹp và thời gian bảo quản phù hợp. 👉 Muốn tự tay làm bánh Trung Thu ít đường? Xem hướng dẫn chi tiết tại Cách làm bánh Trung Thu ít đường thơm ngon tại nhà để tham khảo công thức, tỷ lệ giảm đường và những lưu ý giúp bánh vẫn mềm ngon sau khi nướng. So sánh nhanh 5 loại bánh Trung Thu được yêu thích nhất năm 2026 Nếu bạn vẫn chưa biết nên lựa chọn loại bánh nào để thưởng thức hoặc tự làm tại nhà, bảng dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng so sánh đặc điểm của từng loại bánh. Loại bánh Hương vị Độ khó Phù hợp với Lava Trứng Chảy Béo, mềm, nhân tan chảy ★★★★★ Người trẻ, kinh doanh handmade Thập Cẩm Đậm đà, truyền thống ★★★★☆ Gia đình, quà biếu Đậu Xanh Thanh nhẹ, bùi thơm ★★☆☆☆ Người mới học làm bánh Mochi Dẻo mềm, hiện đại ★★★☆☆ Người thích trải nghiệm Ít Đường Ngọt thanh, dễ ăn ★★★☆☆ Người thích vị nhẹ Kết luận Mỗi loại bánh Trung Thu đều mang một hương vị và nét hấp dẫn riêng. Nếu yêu thích sự sáng tạo và hiện đại, bánh Lava Trứng Chảy hoặc Mochi sẽ là lựa chọn đáng để trải nghiệm. Nếu muốn tìm lại hương vị truyền thống, bánh Thập Cẩm và Nhân Đậu Xanh vẫn luôn là những cái tên quen thuộc trong mỗi mùa đoàn viên. Trong khi đó, bánh Trung Thu ít đường là xu hướng phù hợp với những người yêu thích chế độ ăn uống cân bằng. Dù lựa chọn loại bánh nào, việc chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu làm bánh Trung Thu, khuôn bánh Trung Thu và dụng cụ làm bánh phù hợp sẽ giúp bạn dễ dàng tạo nên những chiếc bánh thơm ngon ngay tại nhà. Nếu muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị, bạn có thể tham khảo các set nguyên liệu làm bánh Trung Thu đã được Beemart chia sẵn theo công thức. Đây là giải pháp phù hợp cho cả người mới bắt đầu lẫn những ai muốn làm bánh để kinh doanh trong mùa Trung Thu. Khám phá thêm nguyên liệu và dụng cụ làm bánh Trung Thu tại Beemart Set nguyên liệu làm bánh Trung Thu Nguyên liệu bánh Trung Thu Khuôn bánh Trung Thu Dụng cụ làm bánh Tổng hợp công thức làm bánh Trung Thu Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và công thức phù hợp sẽ giúp bạn dễ dàng tạo nên những chiếc bánh Trung Thu đẹp mắt, thơm ngon để dành tặng gia đình, bạn bè hoặc phục vụ kinh doanh trong mùa lễ hội.

Hướng Dẫn Làm Bánh Trung Thu Nướng Và Bánh Dẻo – Công Thức, Định Lượng Chuẩn Cho Người Mới Bắt Đầu

Cách Làm Bánh Trung Thu Nướng Và Bánh Dẻo Đơn Giản Tại Nhà Bánh Trung Thu tự làm giúp bạn chủ động lựa chọn nguyên liệu, điều chỉnh hương vị và tạo nên món quà ý nghĩa dành tặng gia đình, bạn bè trong dịp Tết Đoàn viên. Trong bài viết này, Beemart sẽ hướng dẫn cách làm bánh Trung Thu nướng và bánh Trung Thu dẻo theo các bước ngắn gọn, dễ thực hiện, phù hợp với cả người mới bắt đầu. Tham khảo: Combo làm bánh Trung Thu, nguyên liệu làm bánh Trung Thu, khuôn bánh Trung Thu và nhân bánh Trung Thu sên sẵn. 1. Cách Làm Bánh Trung Thu Nướng Nguyên liệu phần vỏ 300g bột mì đa dụng 200g nước đường bánh nướng 50g dầu ăn 1 lòng đỏ trứng gà 5g bơ đậu phộng, không bắt buộc 3ml nước tro tàu hoặc một lượng nhỏ baking soda Nguyên liệu phần nhân Bạn có thể tự sên nhân hoặc sử dụng nhân bánh Trung Thu sên sẵn để tiết kiệm thời gian. Nhân đậu xanh Nhân hạt sen Nhân khoai môn Nhân trà xanh Nhân đậu đỏ Nhân thập cẩm Có thể kết hợp thêm trứng muối, hạt điều, hạt dưa, mè rang, lạp xưởng hoặc lá chanh thái sợi. Tỷ lệ vỏ và nhân bánh nướng Tỷ lệ phổ biến là 30% vỏ và 70% nhân. Trọng lượng bánh Vỏ bánh Nhân bánh 50g 15g 35g 75g 22g 53g 100g 30g 70g 125g 38g 87g 150g 45g 105g Các bước làm bánh Trung Thu nướng Bước 1: Trộn vỏ bánh Cho nước đường bánh nướng, dầu ăn và lòng đỏ trứng vào tô. Khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện. Rây bột mì vào từ từ rồi trộn đến khi bột tạo thành khối mịn. Bọc kín và để bột nghỉ khoảng 30–60 phút. Bước 2: Chia vỏ và nhân Với bánh 100g, chia khoảng 30g vỏ và 70g nhân. Nếu dùng trứng muối, đặt lòng đỏ vào giữa nhân rồi vo tròn. Bước 3: Bọc nhân và đóng khuôn Cán nhẹ phần vỏ thành hình tròn. Đặt viên nhân vào giữa rồi bọc kín. Phủ một lớp bột áo thật mỏng lên khuôn. Đặt bánh vào khuôn, ép đều tay rồi lấy bánh ra. Nên chọn khuôn bánh Trung Thu đúng với trọng lượng bánh để hoa văn sắc nét và bánh không bị méo. Bước 4: Nướng bánh Làm nóng lò ở 180°C. Nướng lần 1 khoảng 10 phút. Lấy bánh ra, để nguội rồi quét một lớp trứng thật mỏng. Nướng lần 2 khoảng 7 phút. Quét trứng lần cuối và nướng thêm khoảng 5–7 phút. Sau khi nướng, để bánh trong hộp kín khoảng 2–3 ngày. Khi bánh xuống dầu, phần vỏ sẽ mềm hơn, màu bánh đẹp và hương vị hài hòa hơn. 2. Cách Làm Bánh Trung Thu Dẻo Nguyên liệu phần vỏ 200g bột bánh dẻo 160g nước đường bánh dẻo 15g dầu ăn 5ml nước hoa bưởi Nguyên liệu phần nhân Có thể sử dụng nhân đậu xanh, hạt sen, trà xanh, khoai môn, đậu đỏ hoặc mè đen. Người mới nên chọn nhân sên sẵn để dễ thực hiện hơn. Tỷ lệ vỏ và nhân bánh dẻo Tỷ lệ phù hợp là 40% vỏ và 60% nhân. Trọng lượng bánh Vỏ bánh Nhân bánh 50g 20g 30g 75g 30g 45g 100g 40g 60g 150g 60g 90g Các bước làm bánh Trung Thu dẻo Bước 1: Pha nước đường Cho nước đường bánh dẻo vào tô. Thêm dầu ăn và nước hoa bưởi. Khuấy đều hỗn hợp. Bước 2: Trộn bột bánh dẻo Rây bột bánh dẻo vào hỗn hợp nước đường. Trộn đến khi bột kết thành khối. Nhào nhẹ tay trong khoảng 2–3 phút. Bước 3: Chia bột và bọc nhân Với bánh 100g, chia khoảng 40g vỏ và 60g nhân. Vo tròn nhân, cán mỏng phần vỏ rồi bọc kín nhân. Bước 4: Đóng khuôn Phủ một lớp bột áo mỏng lên khuôn. Đặt viên bánh vào khuôn. Ép nhẹ để tạo hoa văn rồi lấy bánh ra. Để bánh nghỉ khoảng 2–3 giờ cho phần vỏ ổn định trước khi đóng gói và thưởng thức. 3. Bảng Định Lượng Làm 10 Chiếc Bánh Bánh Trung Thu nướng Size bánh Tổng vỏ Tổng nhân 50g 150g 350g 75g 220g 530g 100g 300g 700g 150g 450g 1.050g Bánh Trung Thu dẻo Size bánh Tổng vỏ Tổng nhân 50g 200g 300g 75g 300g 450g 100g 400g 600g 150g 600g 900g 4. Lưu Ý Khi Làm Bánh Trung Thu Cân chính xác phần vỏ và nhân để các bánh đồng đều. Không sử dụng quá nhiều bột áo vì có thể làm mờ hoa văn. Chỉ quét một lớp trứng thật mỏng lên bánh nướng. Dùng đúng nước đường dành cho bánh nướng hoặc bánh dẻo. Không nhào bột bánh dẻo quá lâu vì bột dễ bị chai. Người mới nên sử dụng combo nguyên liệu đã chia sẵn định lượng. Mua Nguyên Liệu Làm Bánh Trung Thu Tại Beemart Beemart cung cấp đầy đủ nguyên liệu, nhân bánh, nước đường, khuôn và combo làm bánh Trung Thu dành cho người mới, gia đình và khách làm bánh số lượng lớn. Combo làm bánh Trung Thu Nguyên liệu làm bánh Trung Thu Khuôn bánh Trung Thu Nhân bánh Trung Thu sên sẵn Nước đường bánh nướng Nước đường bánh dẻo Trứng muối cao cấp Chỉ cần chuẩn bị đúng nguyên liệu, cân đúng tỷ lệ và thực hiện lần lượt từng bước, bạn hoàn toàn có thể tự làm những chiếc bánh Trung Thu thơm ngon ngay tại nhà.

Mua nguyên liệu bánh Trung Thu tại Việt Nam mang sang nước ngoài: Cẩm nang đầy đủ từ A-Z cho mọi người

Mua Nguyên Liệu Bánh Trung Thu Tại Việt Nam Mang Sang Nước Ngoài Dù đang sinh sống, học tập hay làm việc ở nước ngoài, nhiều người vẫn muốn tự tay làm bánh Trung Thu để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Tuy nhiên, các nguyên liệu chuyên dụng như bột bánh dẻo, nước đường, nhân bánh hoặc khuôn Trung Thu thường khó tìm, giá cao hoặc chỉ được bán trong thời gian ngắn. Chuẩn bị nguyên liệu từ Việt Nam giúp bạn tiết kiệm chi phí, dễ chọn đúng hương vị và chủ động hơn khi bắt đầu làm bánh. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn biết nên mua gì, sản phẩm nào cần lưu ý và cách đóng gói nguyên liệu khi mang sang nước ngoài. Vì Sao Nên Mua Nguyên Liệu Từ Việt Nam? Tiết kiệm chi phí Nguyên liệu làm bánh Trung Thu tại các cửa hàng thực phẩm châu Á ở nước ngoài thường có giá cao hơn do chi phí nhập khẩu và nguồn hàng theo mùa. Mua từ Việt Nam sẽ phù hợp hơn nếu bạn muốn làm nhiều bánh hoặc làm quà tặng. Dễ mua đủ trong một lần Tại Việt Nam, bạn có thể tìm thấy đầy đủ bột, nước đường, nhân bánh, khuôn và bao bì trong cùng một cửa hàng. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và hạn chế thiếu nguyên liệu khi bắt đầu làm bánh. Giữ đúng hương vị quen thuộc Việc sử dụng đúng loại bột, nước đường và nhân bánh giúp thành phẩm có màu sắc, độ mềm và hương vị gần với bánh Trung Thu truyền thống hơn. Nên Mua Nguyên Liệu Bánh Trung Thu Ở Đâu? Bạn nên lựa chọn cửa hàng có đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ, khuôn và bao bì để dễ kiểm tra danh sách trước khi lên đường. Tại Beemart, bạn có thể tham khảo: Nguyên liệu Trung Thu Combo làm bánh Trung Thu Khuôn bánh Trung Thu Túi, hộp và bao bì Những Nguyên Liệu Nên Mua Mang Sang Nước Ngoài 1. Nguyên liệu làm vỏ bánh Nên ưu tiên các nguyên liệu chuyên dụng, khó tìm hoặc có giá cao ở nước ngoài: Bột bánh dẻo. Nước đường bánh nướng. Nước đường bánh dẻo. Nước tro tàu hoặc baking soda. Dầu mè. Bột tạo màu và tạo hương. Các nguyên liệu phổ biến như bột mì, dầu ăn, sữa hoặc trứng có thể mua tại siêu thị nơi bạn sinh sống nên không nhất thiết phải mang theo. 2. Nhân bánh Trung Thu Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể chọn nhân bánh Trung Thu sên sẵn. Một số vị dễ sử dụng gồm: Đậu xanh. Hạt sen. Khoai môn. Đậu đỏ. Mè đen. Trà xanh. Chocolate. Cà phê. Ưu tiên sản phẩm còn nguyên bao bì, có đầy đủ thành phần, ngày sản xuất và hạn sử dụng. 3. Hạt và nguyên liệu làm nhân thập cẩm Hạt điều. Hạnh nhân. Hạt bí xanh. Hạt dưa. Mè trắng hoặc mè đen. Dừa sấy. Nho khô hoặc nam việt quất sấy. Các loại hạt nên được đóng kín, chia thành túi nhỏ và bảo quản ở nơi khô ráo để hạn chế ẩm và mất độ giòn. 4. Khuôn và dụng cụ Một số dụng cụ nên chuẩn bị từ Việt Nam: Khuôn bánh Trung Thu lò xo. Mặt khuôn với nhiều họa tiết. Cân điện tử. Cây cán bột. Phới trộn. Chổi quét mặt bánh. Giấy nến và găng tay thực phẩm. 5. Túi, hộp và phụ kiện đóng gói Nếu làm bánh để biếu tặng hoặc bán số lượng nhỏ, bạn có thể chuẩn bị thêm: Hộp bánh Trung Thu. Khay nhựa định hình. Túi đựng bánh. Tem nhãn. Túi hút ẩm hoặc túi chống oxy hóa. Các phụ kiện này có trọng lượng nhẹ, không chiếm nhiều diện tích nhưng giúp bánh được bảo quản và trình bày đẹp hơn. Nguyên Liệu Bánh Trung Thu Có Được Mang Lên Máy Bay Không? Phần lớn nguyên liệu khô có thể được vận chuyển trong hành lý ký gửi nếu còn nguyên bao bì và được đóng gói cẩn thận. Tuy nhiên, quy định có thể khác nhau giữa từng hãng hàng không và quốc gia nhập cảnh. Trước chuyến đi, bạn nên kiểm tra thông tin trực tiếp từ hãng hàng không và cơ quan hải quan của quốc gia nơi đến. Sản phẩm dạng lỏng Cần lưu ý với: Nước đường bánh nướng. Nước tro tàu. Dầu mè. Mật ong. Nên đặt các sản phẩm này trong hành lý ký gửi, vặn chặt nắp và bọc chống rò rỉ. Thực phẩm có nguồn gốc động vật Một số quốc gia kiểm soát nghiêm ngặt: Trứng muối. Lạp xưởng. Chà bông. Thịt xá xíu. Nhân bánh có thành phần thịt. Không nên mang các sản phẩm này khi chưa kiểm tra rõ quy định nhập cảnh. Nhân chay hoặc nhân ngọt thường là lựa chọn thuận tiện hơn. Thực phẩm tươi Trái cây, rau củ và thực phẩm chưa qua chế biến có thể bị hạn chế hoặc cấm nhập cảnh. Vì vậy, nên ưu tiên sản phẩm đã chế biến, đóng gói kín và có nhãn mác rõ ràng. Cách Đóng Gói Nguyên Liệu Khi Đi Nước Ngoài Giữ nguyên bao bì Không nên chia nguyên liệu sang túi không có nhãn nếu không thực sự cần thiết. Bao bì nguyên vẹn giúp dễ kiểm tra tên sản phẩm, thành phần, khối lượng và hạn sử dụng. Chống rò rỉ sản phẩm dạng lỏng Vặn chặt nắp chai. Bọc màng thực phẩm quanh miệng chai. Đặt chai trong túi zip riêng. Quấn thêm khăn mềm hoặc lớp chống sốc. Chia nguyên liệu theo từng mẻ bánh Bạn có thể chia riêng: Một phần cho 10 bánh. Một phần cho 20 bánh. Một phần làm bánh nướng. Một phần làm bánh dẻo. Sử dụng Combo làm bánh Trung Thu giúp giảm thời gian cân chia và hạn chế mang dư nguyên liệu. Bảo vệ khuôn và dụng cụ Quấn khuôn bằng giấy hoặc xốp mềm. Đặt khuôn giữa các lớp quần áo. Không đặt sát thành hoặc đáy vali. Tháo pin cân điện tử nếu có thể. Chống ẩm Sử dụng túi zip kín. Thêm gói hút ẩm khi phù hợp. Bảo quản nguyên liệu nơi khô ráo ngay sau khi đến nơi. Nên Mua Nguyên Liệu Lẻ Hay Chọn Combo? Nên mua lẻ khi: Đã có kinh nghiệm làm bánh. Muốn tự điều chỉnh công thức. Chỉ cần bổ sung một vài sản phẩm. Làm bánh thường xuyên hoặc số lượng lớn. Nên chọn combo khi: Lần đầu làm bánh Trung Thu. Không có nhiều thời gian chuẩn bị. Muốn nguyên liệu được chia sẵn theo công thức. Cần đóng gói gọn để mang sang nước ngoài. Muốn hạn chế mua thiếu hoặc mua dư. Checklist Trước Khi Đóng Hành Lý Kiểm tra quy định nhập cảnh của quốc gia nơi đến. Kiểm tra quy định chất lỏng của hãng hàng không. Giữ nguyên bao bì và nhãn sản phẩm. Kiểm tra ngày sản xuất và hạn sử dụng. Bọc chống rò rỉ các chai nước đường, dầu mè. Đóng riêng các loại bột và hạt. Bọc chống sốc khuôn và cân điện tử. Lập danh sách nguyên liệu trước khi đóng vali. Chuẩn Bị Nguyên Liệu Trung Thu Tại Beemart Chuẩn bị nguyên liệu từ Việt Nam giúp bạn tiết kiệm thời gian, dễ kiểm soát chi phí và chủ động làm bánh dù đang sinh sống ở bất kỳ đâu. Bạn có thể tìm mua: Nguyên liệu làm bánh Trung Thu Combo làm bánh Trung Thu Khuôn bánh Trung Thu Nhân bánh Trung Thu sên sẵn Túi, hộp và bao bì làm bánh Chuẩn bị nguyên liệu từ sớm để dễ lựa chọn sản phẩm phù hợp và sẵn sàng tự tay làm những chiếc bánh Trung Thu mang hương vị quê nhà.

Nguyên liệu làm bánh Trung Thu: Danh sách đầy đủ cho người mới bắt đầu 2026

Nguyên Liệu Làm Bánh Trung Thu Đầy Đủ Cho Người Mới Làm bánh Trung Thu tại nhà không quá khó nếu bạn chuẩn bị đúng nguyên liệu ngay từ đầu. Với người mới, điều quan trọng nhất là xác định loại bánh muốn làm, số lượng bánh dự kiến và lựa chọn nguyên liệu phù hợp. Trong bài viết này, Beemart sẽ giúp bạn phân biệt nguyên liệu làm bánh nướng, bánh dẻo, các loại nhân phổ biến và cách lựa chọn giữa mua lẻ hoặc mua combo. Tham khảo nhanh: Nguyên liệu Trung Thu , Combo làm bánh Trung Thu , Khuôn bánh Trung Thu và nhân bánh Trung Thu sên sẵn . 1. Nguyên Liệu Làm Bánh Trung Thu Nướng Một chiếc bánh nướng hoàn chỉnh gồm ba phần chính: vỏ bánh, nhân bánh và hỗn hợp quét mặt. Người mới không cần mua quá nhiều nguyên liệu, chỉ cần chuẩn bị đúng các thành phần cơ bản dưới đây. Bột mì Nên chọn bột mì có hàm lượng protein trung bình để phần vỏ mềm, dễ cán và giữ được hoa văn khi đóng khuôn. Bột có protein quá cao có thể làm vỏ bánh dai, trong khi bột quá yếu dễ khiến bánh mất dáng hoặc nứt khi nướng. Nước đường bánh nướng Nước đường bánh nướng giúp tạo màu nâu đẹp, giữ độ ẩm và làm phần vỏ mềm dần sau khi bánh xuống dầu. Người mới nên sử dụng nước đường pha sẵn để hạn chế sai số và tiết kiệm thời gian chuẩn bị. Dầu ăn Dầu ăn giúp các nguyên liệu hòa quyện và giữ cho vỏ bánh mềm sau khi nướng. Nên chọn dầu thực vật có mùi nhẹ để không ảnh hưởng đến hương vị của nhân. Nước tro tàu hoặc baking soda Một số công thức sử dụng nước tro tàu để hỗ trợ làm mềm bột và giúp bánh lên màu đẹp hơn. Tuy nhiên, cần dùng đúng định lượng để tránh làm thay đổi mùi vị của bánh. Nhân bánh Bạn có thể tự sên nhân hoặc chọn nhân bánh Trung Thu sên sẵn để tiết kiệm thời gian. Nhân đậu xanh. Nhân hạt sen. Nhân khoai môn. Nhân trà xanh. Nhân mè đen. Nhân thập cẩm. Trứng muối và nguyên liệu bổ sung Trứng muối thường được kết hợp với nhân ngọt để tạo vị béo và cân bằng độ ngọt. Ngoài ra, bánh nhân thập cẩm có thể cần thêm: Hạt điều. Hạt bí xanh. Mè rang. Lạp xưởng. Lá chanh. Dầu mè. Rượu mai quế lộ. Checklist bánh Trung Thu nướng Nhóm Nguyên liệu cơ bản Vỏ bánh Bột mì, nước đường, dầu ăn, nước tro tàu hoặc baking soda Nhân bánh Nhân sên sẵn hoặc nhân tự làm, trứng muối Tạo hương Dầu mè, rượu mai quế lộ, ngũ vị hương Quét mặt Lòng đỏ trứng, sữa hoặc dầu ăn tùy công thức 2. Nguyên Liệu Làm Bánh Trung Thu Dẻo Bánh dẻo không cần sử dụng lò nướng nên phù hợp với người mới. Tuy nhiên, cần chọn đúng loại bột và nước đường để bánh giữ được độ mềm, dẻo và không bị chảy. Bột bánh dẻo Bột bánh dẻo là bột nếp đã được rang chín và có thể sử dụng trực tiếp. Bột chất lượng tốt sẽ giúp vỏ bánh mịn, ít nứt và dễ tạo hình. Không nên sử dụng bột nếp sống hoặc tự thay thế bằng loại bột không đúng công thức. Nước đường bánh dẻo Nước đường bánh dẻo giúp bột kết dính, tạo độ mềm và giữ độ ẩm cho bánh. Khi trộn, nên thêm nước đường từ từ. Cho quá nhiều ngay từ đầu có thể khiến bột bị nhão và khó đóng khuôn. Nước hoa bưởi Nước hoa bưởi tạo mùi thơm đặc trưng cho bánh dẻo truyền thống. Chỉ nên dùng một lượng nhỏ để hương thơm nhẹ và không lấn át phần nhân. Nhân bánh dẻo Nhân hạt sen. Nhân đậu xanh. Nhân khoai môn. Nhân trà xanh. Nhân dừa. Nhân socola. Nhân thập cẩm. Người mới nên ưu tiên nhân sên sẵn có kết cấu ổn định. Nhân quá mềm hoặc quá ướt có thể khiến bánh chảy nước sau khi hoàn thành. Checklist bánh Trung Thu dẻo Nhóm nguyên liệu Thành phần cơ bản Vỏ bánh Bột bánh dẻo, nước đường bánh dẻo Tạo hương Nước hoa bưởi hoặc hương liệu phù hợp Nhân bánh Nhân sen, đậu xanh, khoai môn, trà xanh hoặc thập cẩm Bổ sung Hạt bí, mè rang, hạnh nhân hoặc nam việt quất sấy 3. Các Loại Nhân Bánh Trung Thu Phổ Biến Nhân hạt sen Nhân hạt sen có vị bùi, thơm nhẹ và phù hợp với cả bánh nướng lẫn bánh dẻo. Đây là lựa chọn an toàn cho người mới và dễ kết hợp với trứng muối. Nhân đậu xanh Nhân đậu xanh dễ ăn, giá hợp lý và có độ ổn định cao. Có thể kết hợp thêm trà xanh, dừa hoặc trứng muối để tạo nhiều hương vị khác nhau. Nhân khoai môn Khoai môn có màu tím nhạt, vị béo nhẹ và không quá ngọt. Phù hợp với khách hàng trẻ hoặc người thích hương vị hiện đại. Nhân trà xanh Trà xanh có mùi thơm nhẹ, giúp giảm cảm giác ngấy và thường được sử dụng trong các dòng bánh Trung Thu hiện đại. Nhân thập cẩm Nhân thập cẩm là sự kết hợp của lạp xưởng, lá chanh, hạt điều, mè, hạt bí, mứt và một số nguyên liệu tạo hương. Loại nhân này có hương vị đậm đà nhưng cần chuẩn bị nhiều thành phần hơn. Nhân lava Nhân lava có phần lõi mềm, béo và tạo hiệu ứng tan chảy khi cắt bánh. Đây là lựa chọn đẹp mắt nhưng yêu cầu kỹ thuật và cách bảo quản chính xác hơn. So sánh nhanh các loại nhân Loại nhân Hương vị Phù hợp với Mức độ dễ làm Hạt sen Thanh, bùi Người mới, gia đình Rất dễ Đậu xanh Dịu nhẹ Mọi đối tượng Rất dễ Khoai môn Béo nhẹ Khách hàng trẻ Dễ Trà xanh Thanh, thơm Người thích vị hiện đại Dễ Thập cẩm Đậm đà Người thích vị truyền thống Trung bình Lava Béo, mềm chảy Người thích sáng tạo Khó hơn 4. Nên Chọn Nhân Sên Sẵn Hay Tự Làm? Nhân sên sẵn Tiết kiệm thời gian. Dễ chia và tạo hình. Độ ẩm ổn định. Phù hợp với người mới. Tự sên nhân Chủ động điều chỉnh độ ngọt. Dễ sáng tạo hương vị riêng. Phù hợp với người có kinh nghiệm. Cần nhiều thời gian và kỹ thuật hơn. Nếu làm bánh lần đầu hoặc chỉ làm để thưởng thức cùng gia đình, nên chọn nhân sên sẵn. Khi đã quen với quy trình, bạn có thể thử tự sên nhân để điều chỉnh theo khẩu vị. 5. Nên Mua Combo Hay Mua Lẻ? Nên mua combo khi: Lần đầu làm bánh Trung Thu. Không muốn tự tính định lượng. Chỉ làm một số lượng bánh nhất định. Muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị. Muốn hạn chế mua thiếu hoặc mua dư. Nên mua lẻ khi: Đã có kinh nghiệm làm bánh. Muốn thay đổi công thức. Làm nhiều bánh hoặc kinh doanh. Cần lựa chọn nhiều loại nhân khác nhau. Muốn mua nguyên liệu với số lượng lớn. 6. Dụng Cụ Cần Chuẩn Bị Khuôn bánh Trung Thu. Cân điện tử. Cây cán bột. Phới trộn. Cọ quét mặt bánh. Khay nướng. Giấy nến. Găng tay thực phẩm. Người mới nên chọn khuôn 75g hoặc 100g vì dễ chia vỏ, nhân và thao tác hơn. 7. Lưu Ý Khi Chọn Và Bảo Quản Nguyên Liệu Kiểm tra kỹ ngày sản xuất và hạn sử dụng. Ưu tiên sản phẩm còn nguyên bao bì. Không mua quá nhiều hương vị trong lần đầu. Bảo quản bột và hạt ở nơi khô ráo. Đóng kín nhân bánh sau khi mở bao bì. Sử dụng nguyên liệu theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Chọn đúng loại nước đường dành cho bánh nướng hoặc bánh dẻo. 8. Gợi Ý Danh Sách Mua Cho Người Mới Nếu làm bánh lần đầu, bạn có thể bắt đầu với: 1 combo nguyên liệu bánh nướng hoặc bánh dẻo. 1–2 loại nhân sên sẵn. 1 khuôn bánh 75g hoặc 100g. Trứng muối nếu muốn làm bánh có nhân trứng. Túi, khay hoặc hộp để đóng gói thành phẩm. Không nên chọn quá nhiều loại nhân ngay trong lần đầu. Chỉ cần bắt đầu với đậu xanh, hạt sen hoặc khoai môn để dễ làm quen với quy trình. Mua Nguyên Liệu Làm Bánh Trung Thu Tại Beemart Beemart cung cấp đầy đủ nguyên liệu, nhân bánh, nước đường, khuôn và combo dành cho người mới, gia đình hoặc khách làm bánh số lượng lớn. Nguyên liệu làm bánh Trung Thu Combo làm bánh Trung Thu Nhân bánh Trung Thu sên sẵn Khuôn bánh Trung Thu Nước đường bánh nướng Nước đường bánh dẻo Chỉ cần chọn đúng nguyên liệu, chuẩn bị đủ dụng cụ và bắt đầu với một công thức đơn giản, người mới hoàn toàn có thể tự làm những chiếc bánh Trung Thu đẹp mắt và thơm ngon tại nhà.

Mâm cúng chúng sinh, lễ vật gồm có những gì?

Lễ cúng chúng sinh hay còn gọi là cúng cô hồn là một hoạt động tâm linh khá phổ biến ở Việt Nam trong ngày rằm tháng 7. Vậy cúng chúng sinh vào thời điểm nào? Mâm cúng chúng sinh, lễ vật gồm có những gì? Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu nhé! Mâm cơm cúng Rằm tháng 7 gồm những gì? Hướng dẫn chuẩn bị đúng cách Tháng cô hồn kiêng gì? Những điều cấm kỵ trong tháng cô hồn Cúng chúng sinh là gì? Rằm tháng 7 là một trong những ngày lễ đặc biệt quan trọng đối với người Việt. Đây không chỉ là một ngày rằm đơn thuần mà theo đạo Phật, ngày rằm tháng 7 còn là lễ Vu Lan báo hiếu cha mẹ, đồng thời cũng là ngày xá tội vong nhân (hay còn gọi là lễ cúng cô hồn) để cầu siêu, tưởng nhớ những vong hồn lang thang, vất vưởng. Lễ cúng chúng sinh hay còn gọi là cúng bố thí cho các cô hồn khi tại thế sa cơ lỡ vận, không nơi nương tựa và chịu nhiều oan trái trong xã hội… Những vong hồn này rất đáng thương vì không được ai thờ cúng, hoặc chết đường chết chợ, lang thang, vạ vật không tìm được đường về với tổ tiên. Theo quan niệm dân gian, tháng “cô hồn” được tính từ 1/7 (Âm lịch) đến hết tháng, đặc biệt ngày rằm tháng 7 là thời điểm tất cả các vong hồn được về nhân giới, trong đó có rất nhiều quỷ đói. Dịp này người dương gian cúng đồ ăn để không bị ma quỷ quấy nhiễu. Nhưng không phải vong hồn nào cũng thiện chí nhận đồ cúng, có những vong không hài lòng thì phá phách, quấy nhiễu gia chủ nên mâm cúng chúng sinh, lễ vật gồm những gì? Cúng sao cho chuẩn được rất nhiều người để ý. Cúng chúng sinh vào lúc nào? Lễ cúng chúng sinh được thực hiện vào buổi chiều tối ngày 14/7, chỉ cần trước ngày 15 là được. Người ta quan niệm rằng, đây là thời gian những vong linh trên đường trở về địa ngục nên cũng là lúc cúng cô hồn chuẩn nhất. Mọi việc cúng phải được hoàn tất tất trước chính Rằm. Mâm cúng chúng sinh, lễ vật gồm có những gì? Mâm cúng chúng sinh thường được đặt ở ngoài trời, trước cửa mỗi gia đình vào chiều tối. Đặc biệt, mâm cúng chúng sinh, lễ vật sẽ không có món mặn ( món ăn mặn sẽ khơi dậy lòng tham của những vong hồn) mà chỉ có các món chay, hoa quả và bánh kẹo. Mâm cúng chúng sinh, lễ vật sẽ gồm: 5 loại hoa quả theo 5 màu Các loại bánh kẹo như: bim bim, bánh gạo, thạch, bỏng ngô, bỏng gạo 12 bát con cháo trắng nấu loãng Quần áo chúng sinh bằng giấy… Tiền vàng Nước lọc 3 nén hương và 2 ngọn nến nhỏ 1 đĩa gạo 1 đĩa muối trắng 12 cục đường thẻ Mâm cúng chúng sinh, lễ vật ngoài những món kể trên thì nhiều gia đình còn tự làm bánh trung thu chay để thể hiện lòng thành tâm của mình. Cách làm bánh cũng rất đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian lại đầy ý nghĩa, thành tâm nên bạn cũng hãy thử làm nhé! Để làm bánh dẻo chay, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Bột nếp làm bánh dẻo: 250gr - Nước đường bánh dẻo: 500ml - Hương hoa bưởi: 10ml - Dầu ăn: 15gr - Bột áo (bạn có thể tận dụng bột bánh dẻo còn dư ra để làm áo bánh nhé) Nếu bạn không có nhiều thời gian để chuẩn bị từng nguyên liệu thì có thể tham khảo Set nguyên liệu làm bánh dẻo chay vô cùng tiện lợi tại Beemart. Cách làm bánh dẻo chay khá đơn giản, chỉ cần trộn nước đường với bột bánh dẻo, sau đó nhào mịn và đóng khuôn là có thể dùng được ngay. >>> Xem thêm: Các set nguyên liệu làm bánh trung thu tiện lợi, đơn giản Cách sắp xếp mâm cúng chúng sinh Cách sắp xếp mâm cúng chúng sinh, lễ vật đúng là rải đều tiền vàng trên mâm theo 4 hướng Đông, Tây, Nam, Bắc, mỗi hướng 3-5-7 cây hương. Sau khi hoàn thành bài cúng chúng sinh rằm tháng 7 ngoài trời và lời khấn cúng cô hồn, gia chủ cần làm nghi lễ mời cô hồn bằng cách vãi gạo, muối ra đường và đốt vàng mã. Một số lưu ý khi chuẩn bị mâm cúng chúng sinh, lễ vật Bạn không tùy tiện đốt giấy hay vàng mã vì như vậy sẽ khiến cho âm binh hay ma khí đến, sẽ không tốt cho gia đình. Chỉ nên đốt vàng mã khi lễ cúng đã hoàn tất. Không được ăn vụng đồ cúng, giữ cho động vật như mèo hay chó tránh xa các mâm cúng chúng sinh trong thời gian làm lễ, vì đó là đồ dành cho ma quỷ, nếu chưa cúng và cầu xin mà lấy ăn sẽ rước tai hoạ vào mình. Khi dùng bữa cơm trong thời gian cúng lễ chúng sinh thì không được cắm đũa đứng giữa bát cơm. Trong mâm cúng cũng như vậy, vì đó là hình thức cúng tế, dễ dẫn dụ ma quỷ vào nhà ăn chung. (Đũa cắm thẳng đứng giống như hình thức thắp hương) Trước khi dọn mâm cúng chúng sinh, lễ vật ra, nếu chưa kịp thắp nhang khấn vái mà có những người tranh nhau giật các đồ cúng từ trên tay bạn thì ngay lập tức nên buông thả đồ cúng ra khỏi tay. Nếu bạn giật lại thì hậu quả nhận được là những điều tệ hại. Nếu khi bạn chưa làm lễ mà đã có người chầu chực để giật có nghĩa là tín hiệu tốt. Nếu bạn làm lễ cúng lớn với mâm cúng chúng sinh, lễ vật nhiều, đa dạng thì nên thông báo và quy định rõ ràng trên bảng thông báo để những người hành khất biết được, tránh những tranh chấp, vận xui không đáng có. Những điều nên làm và cúng chúng sinh những gì đều là những tín ngưỡng dân gian mà không ai hay một ngành khoa học nào có thể kiểm chứng đúng sai. Nhưng với quan niệm rằng “có thờ có thiêng, có kiêng có lành” nên người mọi người hàng năm tới dịp vẫn làm theo. Hy vọng với bài viết chia sẻ của Beemart bạn sẽ có một mâm cúng chúng sinh, lễ vật đầy đủ, thành tâm nhất. Rằm Trung Thu cũng khá gần rồi, đừng quên ghé ngay Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu thôi nào! ---------------------------------------------------------------------- App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Xu hướng các loại bánh Trung thu 2025- Sáng tạo nào sẽ bùng nổ?

Mỗi năm những dòng bánh trung thu mới lại được ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Không còn đóng khuôn mình trong những hình mẫu của chiếc bánh trung thu truyền thống, giờ đây những chiếc bánh được sáng tạo thay đổi nhiều hơn từ hương vị, màu sắc đến hình dáng bên ngoài gây tò mò cho biết bao người. Chị em đã chuẩn bị cho Trung thu 2025 đến đâu rồi nhỉ? Cùng Beemart cập nhật 5 xu hướng bánh trung thu đẹp mê mẩn mùa Trăng năm nay nhé! Xem thêm: >>> Gợi ý địa chỉ mua đồ làm bánh trung thu chất lượng >>> Trọn bộ công thức làm bánh trung thu thơm ngon tại nhà Bánh Trung thu hiện đại - Xu hướng bánh trung thu được yêu thích nhất 2025 Bánh trung thu hiện đại là sự biến tấu, phối kết hợp thêm các loại màu sắc, kiểu dáng vào vỏ bánh và hương vị vào nhân bánh tạo sự khác biệt so với bánh trung thu cổ truyền. Chính vì vậy mà bạn sẽ nhận thấy hương vị của phần nhân, lớp vỏ bánh và cách tạo hình của loại bánh này sẽ trở nên phong phú hơn. Kiểu dáng: Khác với bánh trung thu truyền thống, bánh trung hiện đại có lớp vỏ bánh thường được trang trí sặc sỡ bằng màu từ các loại màu rau củ hoặc màu thực phẩm. Và hình dáng thì đa dạng hơn. Vỏ bánh: Bánh trung thu hiện đại vẫn có cả bánh nướng và bánh dẻo. Bánh nướng thì sẽ được mix thêm các loại bột từ hạt dinh dưỡng hoặc thay thế nước đường truyền thống bằng nước đường trắng (nước đường Hàn Quốc) để dễ dàng pha màu. Bánh dẻo thì sẽ được biến tấu những công thức ít ngọt nhất có thể hoặc biết tấu gần giống với bánh dẻo lạnh của Hongkong. Nhân bánh: Được sáng tạo với vô vàn các kiểu mix từ hoa quả cho tới các vị đặc biệt như tiramisu, dừa nướng... Sự khác biệt giữa bánh trung thu truyền thống và bánh trung thu hiện đại Cùng là bánh Trung Thu nhưng bánh Trung Thu Truyền Thống và Trung Thu Hiện Đại lại có nhiều điểm khác biệt. Cùng Beemart phân biệt qua một số đặc điểm sau nhé! Bánh Trung Thu truyền thống Bánh Trung Thu hiện đại Hình dạng Có hình vuông và hình tròn Có nhiều hình đa dạng như hình vuông, hình tròn, hình bông hoa, hay hình các con vật. Màu sắc vỏ bánh Bánh dẻo thuần màu trắng, còn bánh nướng lên bằng màu của nước đường Có nhiều màu sắc được làm từ màu tự nhiên. Hương vị Bánh có vị rất ngọt và bánh nướng thường rất nhiều dầu Kết hợp nhiều vị không tạo cảm giác ngấy. Bánh được cân đối vị ngọt hoặc mặn và giảm bớt sự xuất hiện dầu mỡ. Nhân bánh - Nhân mặn thường là thập cẩm kết hợp các loại hạt, mứt, lạp xưởng, jambong, trứng muối… - Nhân ngọt thường là các loại hạt như đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, khoai môn.. - Nhân thập cẩm đa dạng các nguyên liệu như gà quay, vi cá, bào ngư…. Cũng có thể là nhân chay gồm các loại hạt và mứt quả khô. - Nhân ngọt đa dạng, kết hợp được nhiều vị lạ như socola, trà xanh, phomai, tiramisu. mochi chà bông… Các loại bánh Chỉ có 2 loại là bánh nướng và bánh dẻo Có nhiều loại: bánh nướng, bánh dẻo, bánh kem lạnh, bánh trung thu chay.. Xuất xứ Bắt nguồn từ Trung Quốc sau đó lan sang các nước châu Á Kết hợp giữa phong cách châu Âu và châu Á. Xu hướng bánh trung thu hiện đại 1. Bánh trung thu tuyết nướng Vỏ bánh Trung thu tuyết nướng giờ đây không chỉ là bột mì kết hợp với nước đường truyền thống mà được sên ra từ đậu trắng và sử dụng mật ngô Hàn Quốc. Vỏ bánh được mix màu đa dạng làm cho chiếc bánh trở nên bắt mắt, thú vị hơn. Bánh trung thu tuyết nướng 2. Bánh trung thu hương vị lạ, phù hợp với giới trẻ Sự cách tân về hương vị chính là điểm thu hút của loại bánh trung thu này. Đặc biệt được giới trẻ yêu thích bởi kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh với nhân bánh hiện đại như tiramisu, matcha latte mix với vỏ bánh truyền thống cũng được lòng người ăn đó nha! Thông thường nhân bánh trung thu hiện đại cũng được giảm ngọt tới tối thiểu phù hợp với xu hướng. Bánh trung thu matcha latte mochi chà bông Bánh trung thu tiramisu sự kết hợp Á - Âu 3. Bánh dẻo lạnh Bánh trung thu dẻo lạnh có xuất xứ từ Hong Kong với phần vỏ bên ngoài gần giống như mochi, lớp nhân mứt hoa quả hoà quyện thơm ngon. Theo truyền thống vỏ bánh màu trắng nên được nhiều người gọi với cái tên là "bánh da tuyết". Ngày nay bánh được thêm nhiều màu sắc đa dạng từ tự nhiên và nhân cũng biến tấu kết hợp với nhiều vị bánh hơn. Khác với bánh dẻo truyền thống của Việt Nam, bánh dẻo lạnh được sử dụng khi lạnh sẽ cảm nhận được độ dai, dẻo của vỏ bánh, vị thơm ngọt của nhân bánh, tạo nên hương vị khác biệt. Bánh trung thu dẻo lạnh hiện đại 4. Bánh trung thu nhân chay healthy Với sự gia tăng của cộng đồng những người theo đuổi lối sống healthy, hay những người lớn tuổi ăn kiêng, bánh Trung thu nhân chay sẽ là một thị trường đầy tiềm năng trong năm 2025. Thay thế các loại đường có trong bánh bằng mật ong, hay đường ăn kiêng, cũng như nhân bánh được mix các loại hạt nhiều hơn, chiếc bánh sẽ an toàn hơn cho người ăn kiêng, tiểu đường, eat clean.... Bánh trung thu chay healthy 5. Nhân bánh Trung thu hiện đại Nhân bánh hiện đại được giảm ngọt, mix với hoa quả, hay các loại nhân mochi, lava... chiếc bánh sẽ phù hợp với nhiều lứa tuổi, cảm nhận rõ hương vị nguyên bản của từng nguyên liệu hơn. Nhân bánh Trung thu giảm ngọt, mix vị >> Lựa chọn các loại nhân Trung thu năm nay Tuy mỗi năm nhiều loại bánh trung thu mới được ra mắt người tiêu dùng với những hương vị, hình dáng hấp dẫn hơn nhưng mỗi chiếc bánh vẫn mang trong mình ý nghĩa đặc biệt cho ngày lễ tết Đoàn viên. Hi vọng bạn và gia đình sẽ có khoảng thời gian quý giá bên cạnh những chiếc bánh Trung thu nhé! Hãy thử bắt tay vào làm những chiếc bánh trung thu hiện đại làm món quà gửi đến người thương yêu thôi nào! Đừng quên ghé Beemart để mua những nguyên liệu, dụng cụ cần thiết làm bánh Trung Thu nha! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT.

Cách làm bánh nướng Trung thu nhân đậu xanh trứng muối mang hương vị cổ truyền

Những ai yêu thích hương vị truyền thống chắc chắn sẽ không thể bỏ qua Bánh nướng nhân đậu xanh trứng muối. Vị thơm bùi của đậu xanh quyện cùng vỏ bánh nướng không quá ngọt, thêm vị trứng muối khiến người ta phải mê mẩn. Hơn nữa cách làm bánh nướng nhân đậu xanh khá đơn giản, mà ai cũng có thể làm được. Bạn có sẵn sàng vào bếp cùng Beemart không? Cùng trổ tài làm bánh trung thu với những bí kíp đơn giản dưới đây. Xem thêm: >> Công thức làm bánh dẻo thập cẩm bất bại >> Công thức làm Bánh dẻo nhân đậu xanh trứng muối Bánh Trung Thu nhân đậu xanh trứng muối là một biểu tượng gắn liền với tinh thần và ý nghĩa của lễ hội Trung Thu trong văn hóa truyền thống của người Việt. Những chiếc bánh hình tròn, vỏ bánh mềm mịn, màu vàng óng ánh, tượng trưng cho sự hoàn thiện và hạnh phúc. Nhân đậu xanh bên trong mỗi chiếc bánh mang đến hương vị đậm đà, ngọt ngào và bổ dưỡng. Đậu xanh không chỉ tạo ra sự cân bằng vị ngọt, mà còn giữ lại một phần của hương thơm tự nhiên, khiến mỗi miếng bánh trở thành một trải nghiệm độc đáo. Kết hợp với nhân trứng muối, tạo nên một mùi thơm đặc trưng và một hương vị bất ngờ. Trứng muối, qua quá trình ướp chất, đã thấm vào lòng bánh, tạo nên một mối liên kết đặc biệt giữa hai nguyên liệu này. Công thức làm bánh trung thu nướng nhân đậu xanh Nước đường bánh nướng 130g Bột mỳ đa dụng 200g Dầu ăn 30g Baking soda 1g Bơ đậu phộng 5g Nhân đậu xanh sên sẵn 500g Trứng muối 6 quả Lòng đỏ trứng 1 quả Bột áo 5g Với nhân sên sẵn bạn có thể lựa chọn nhân đậu xanh của các hãng như ABMauri, Phú Thương, Farina. Với công thức làm bánh nướng nhân đậu xanh trứng muối này bạn sẽ làm được 6 chiếc bánh với trọng lượng 150g/bánh theo tỷ lệ 50g vỏ - 100g nhân. Bênh cạnh đó bạn có thể làm được: 7 chiếc bánh 125g (42g vỏ - 83g nhân) 9 chiếc bánh 100g (33g vỏ - 67g nhân) 12 chiếc bánh 75g (25g vỏ - 50g nhân) 18 chiếc bánh 50g (7g vỏ - 33g nhân) Để tiết kiệm thời gian chuẩn bị nguyên liệu bạn có thể lựa chọn Set nguyên liệu làm bánh nướng đậu xanh trứng muối của chúng mình, đảm bảo tỉ lệ chính xác và công thức thành công. set nguyên liệu bánh nướng nhân đậu xanh trứng muối Cách làm bánh nướng nhân đậu xanh vị truyền thống Bước 1: Nướng trứng muối chuẩn bị làm bánh nướng Trước tiên bạn cần rửa sạch trứng muối với rượu mai quế lộ hoặc rượu trắng để khử mùi tanh. Sau đó xếp trứng muối lên khay đã lót sẵn giấy nến. Phết 1 lớp dầu ăn mỏng lên trứng muối giúp trứng bóng đẹp sau khi nướng. Nướng trứng muối ở nhiệt độ 140 độ trong 7 phút là chín đều và vàng đẹp Bước 2: Làm vỏ bánh nướng Đầu tiên bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu làm vỏ bánh nướng như công thức trong ảnh: Tạo một lỗ ở giữa tô bột, sau đó đổ lần lượt các nguyên liệu baking soda, dầu ăn, nước đường bánh nướng và bơ đậu phộng vào. Dùng phới trộn đều các nguyên liệu cho đến khi không còn thấy bột khô, sẽ đổ ra tấm nhào bột để nhồi. Dùng tay nhào bột đều cho đến khi bột thành một khối dẻo, mịn và không còn vón cục thì dừng lại. Lưu ý không nên nhào quá lâu sẽ chai bột nhé. Bọc kín khối bột để nghỉ ở nhiệt độ phòng khoảng 30-40 phút. Bước 3: Chia nhân đậu xanh và bọc trứng muối Với nhân đậu xanh sên sẵn bạn nên nhào sơ để nhân được dẻo hơn, sau đó chia nhân thành 6 phần bằng nhau. Vo tròn nhân đậu xanh rồi ấn dẹt, đặt trứng muối đã nướng chín vào giữa rồi bao kín, vo tròn lại. Làm tương tự như vậy cho đến khi hết phần nhân đã chuẩn bị. Bước 4: Bao nhân đậu xanh trứng muối vào vỏ bánh nướng Vỏ bánh được chia nhỏ thành 6 phần bằng nhau để tiến hành bao nhân. Bạn cần vo tròn phần vỏ rồi ấn dẹt, đặt phần nhân đậu xanh trứng muối vào giữa. Vừa bọc vừa miết để phần vỏ bánh bao kín nhân, sao cho không bị hở. Với cách làm bánh nướng nhân đậu xanh này sẽ đảm bảo bánh đóng khuôn sẽ sắc nét. Bước 5: Đóng khuôn tạo hình bánh nướng nhân đậu xanh Dùng bột áo để làm lớp chống dính cho thành khuôn và mặt khuôn. Ngoài ra cần thêm 1 lớp bột mỏng cho bánh để khi đóng khuôn không bị dính nữa nhé. Đặt bánh lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến, ấn khuôn xuống và giữ chặt khoảng 10 giây rồi nhấc khuôn gỡ bánh ra. Bước 6: Nướng bánh trung thu nhân đậu xanh trứng muối Làm nóng lò trước khi nướng bánh ở nhiệt độ 200 độ trong 15 phút. Nướng lần 1: Nướng bánh ở nhiệt độ 200 độ C, trong khoảng 10 - 15 phút. Khi thấy mặt bánh chuyển sang màu trắng đục thì tắt lò. Sau đó cho bánh ra, xịt nước lên trên bề mặt bánh và để cho bánh nguội hẳn. Quét mặt bánh: Khuấy tan lòng đỏ trứng với 10g dầu ăn và chút hắc xì dầu (nếu có). Dùng chổi mềm quét một lớp mỏng, đều trên mặt và thành bánh, rồi cho bánh vào nướng lần 2. Nướng lần 2: Nướng bánh ở nhiệt độ 180 - 190 độ C, trong khoảng 10 phút. Cho bánh nguội hẳn rồi quét mặt bánh 1 lần nữa. Nướng lần 3: Với nhiệt độ 180 -190 độ C trong 5-8 phút. Lưu ý: Mỗi lần quét mặt bánh chỉ nên quét 1 lớp thật mỏng, tránh quét quá nhiều sẽ khiến bánh sau nướng bị mất nét >> Tham khảo thêm: Cách làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu Thành phẩm bánh trung thu nướng nhân đậu xanh trứng muối Như vậy sau vài bước bạn đã hoàn thành xong bánh trung thu nướng nhân đậu xanh trứng muối thơm ngon. Bánh để nguội hẳn thì mới cho vào khay túi. Để từ 2-3 ngày để bánh xuống dầu thì bánh ăn sẽ mềm và ngon hơn đấy. Bánh trung thu nướng nhân đậu xanh trứng muối vẫn là hương vị được yêu thích mỗi mùa Trăng. Chỉ cần bỏ chút thời gian trong căn bếp là bạn đã có thể tự tay làm ra những chiếc bánh xinh làm quà gửi tới người thân và bạn bè rồi. >>> Video Hướng dẫn cách làm bánh trung thu nướng nhân đậu xanh trứng muối Chúc bạn có mùa Trung Thu ý nghĩa, đừng quên cập nhật các cách làm bánh trung thu với set nguyên liệu tiện lợi nhé! Chúng mình còn rất nhiều công thức, tips làm bánh hay nóng hổi nhất trên ứng dụng Beemart. Tải ngay để trải nghiệm sử dụng tính năng Beekitchen - Người bạn đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn bạn nhé! Bên cạnh đó, chúng mình vừa cập nhật đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp mẫu mới nhất cho Trung Thu năm nay. Đến ngay Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu thôi nào! >>> Lựa chọn những nguyên liệu làm bánh trung thu đầy đủ, giá tốt tại đây >>> Lựa chọn những mẫu khuôn làm bánh trung thu mới nhất 2023 khuôn trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh nướng Trung thu nhân thập cẩm truyền thống

Trung thu sắp đến rồi, còn gì tuyệt vời hơn khi được tự tay làm chiếc bánh trung thu thập cẩm truyền thống thơm ngon cùng tách trà ấm nóng bên cạnh gia đình. Cách làm bánh nướng Trung thu nhân thập cẩm truyền thống không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn có hương vị cổ truyền thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng Beemart vào bếp ngay thôi nào! Xem ngay: >> Xu hướng bánh trung thu hot nhất năm 2023 >> Bật mí những điều bạn nên biết để làm bánh trung thu tại nhà Đã từ lâu hương vị bánh trung thu truyền thống luôn được mọi người yêu thích lựa chọn mỗi dịp trung thu về. Được tạo nên từ các nguyên liệu hấp dẫn, dễ ăn, bánh trung thu thập cẩm được coi là linh hồn của mùa trăng hàng năm. Bạn còn nhớ vị bánh tuổi thơ này không? Bạn đã từng tự tay làm tại nhà chưa? Cùng Beemart bật lò lên và làm vài mẻ bánh mới đón trung thu bằng công thức đơn giản dưới đây nhé. Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh trung thu thập cẩm truyền thống 1. Nguyên liệu làm nhân bánh trung thu thập cẩm - 100g vừng rang - 100g hạt dưa tách vỏ - 100g hạt sen - 100g hạt điều - 100g mứt bí - 100g lạp xưởng - 100g mỡ đường - Lá chanh Lưu ý: - Tất cả các nguyên liệu như hạt dưa, hạt sen, hạt điều cần phải được đập nhỏ, mứt bí và lạp xưởng cần thái hạt lựu cùng một cỡ để dễ trộn và viên nhân. Xem thêm : Bánh trung thu truyền thống ngon bổ rẻ tại beemart - Nếu bạn làm bánh với kích thước nhỏ thì các nguyên liệu có thể thái nhỏ hơn nữa hoặc cho vào máy xay xay trong vài giây. Nhân xay sẽ không nên nát và nhuyễn mà vẫn còn nguyên miếng, cũng không quá to, khi ăn vẫn phân biệt được các vị. (Khối lượng các nguyên liệu có thể thay đổi thêm hoặc bớt đi tùy thuộc vào khẩu vị cá nhân) Tham khảo ngay set nguyên liệu làm nhân thập cẩm nhà Bee đã chia sẵn theo hàm lượng, giúp bạn làm được khoảng 8-10 nhân bánh trung thu (loại bánh 150g). combo nguyên liệu nhân thập cẩm 2. Công thức làm sốt nhân bánh trung thu thập cẩm - 20ml nước lọc - 20g nước đường bánh nướng - 20g nước đường bánh dẻo - 20ml rượu mai quế lộ - 5ml xì dầu - 10ml dầu mè Beemart có sẵn loại sốt nhân thập cẩm được làm theo công thức chuẩn vị độc quyền. Bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng và sử dụng ngay để tạo nên chiếc bánh ngon nhất nhé. nước sốt trộn nhân thập cẩm 500ml 3. Nguyên liệu làm vỏ bánh nướng Trung thu - Bột mì: 320g - Nước đường bánh nướng: 200g - Baking soda: 3g (hoặc ¼ thìa cafe) - Bơ đậu phộng: 10g - Dầu ăn: 45g - Lòng đỏ trứng: 1 lòng Lưu ý: - Nếu bạn muốn vỏ bánh cứng hơn thì trộn bột mì số 13 và số 11 theo tỉ lệ 50:50; nếu muốn vỏ mềm hơn thì trộn bột mì số 11 và số 8 với nhau. Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng bột mì đa dụng Hoa Ngọc Lan hoặc Meizan để vỏ không mềm cũng không cứng. - Lòng đỏ trứng có tác dụng làm cho vỏ bánh mềm hơn, nếu bạn là người ăn chay hoặc thích vỏ bánh cứng hơn thì có thể bỏ lòng đỏ ra khỏi công thức. Tham khảo set nguyên liệu làm vỏ bánh nướng tiện lợi, giúp bạn tự làm được 15 vỏ bánh (loại bánh 150g) combo quà tặng trung thu 500k Cách làm bánh nướng Trung thu nhân thập cẩm: 1. Bước làm nhân thập cẩm bánh trung thu - Bước 1: Trộn đều tất cả các nguyên liệu: vừng rang, hạt dưa, hạt sen, hạt điều, mứt bí, lạp xưởng, mỡ đường với nhau. Đưa lên bếp xào qua cho nóng. - Bước 2: Trộn đều tất cả các nguyên liệu trong công thức nước sốt trộn nhân, rót từ từ vào trong nồi nhân đang xào trên bếp, đảo đều tay. Khi thấy phần nước sốt đã ngấm vào các nguyên liệu, hỗn hợp không còn quá ướt thì cho lá chanh cắt sợi vào đảo đều thêm 1 - 2 phút. Trong quá trình đảo nhân, bạn có thể nêm xem vị ngọt, mặn,... của nhân đã vừa hay chưa để kịp thời điều chỉnh cho phù hợp. Xem thêm : Hướng dẫn cách làm bánh trung thu hiện đại ngay tại nhà - Bước 3: Rắc một chút bột bánh dẻo có trong công thức vào trộn đều để tạo độ kết dính. Nếu thấy nhân chưa đủ kết dính thì tiếp tục thêm bột bánh dẻo vào tiếp. Bột bánh dẻo chỉ nên cho vừa đủ, nếu cho quá nhiều sẽ làm nhân khô và bị cứng khi bánh nguội. Trên đây là công thức nhân thập cẩm kiểu miền Bắc, nếu thích vị bánh thập cẩm kiểu miền Nam, bạn có thể cho thêm thịt gà quay xé nhỏ, xá xíu và một chút bột ngũ hương để tăng hương vị nhé. 2. Cách trộn vỏ bánh nướng Trung thu - Bước 1: Nhồi bột + Trộn nước đường bánh nướng, baking soda, trứng, dầu, bơ lạc trong một chiếc tô lớn cho hỗn hợp hòa quyện, để nghỉ trong khoảng 30 phút. + Sau đó rây bột mì vào tô, dùng thìa khuấy đều cho bột quyện với hỗn hợp lỏng tạo thành một khối không dính thành tô, đem ra mặt phẳng bắt đầu nhồi bột cho dẻo mịn. + Nhồi bột bằng lòng bàn tay, miết và đưa bột ra xa đến khi khối bột mịn không quá nhão, không quá khô thì dừng lại. Không nên nhồi quá lâu làm bột bị chai, bánh thành phẩm sẽ không được sắc nét. Nếu thấy khối bột quá khô thì bạn có thể cho thêm một chút nước đường bánh nướng rồi nhào tiếp đến khi đạt, ngược lại nếu khối bột quá nhão thì có thể cho thêm chút bột mì để khắc phục. + Sau khi bột đã được nhồi đạt, để nghỉ trong khoảng 30 - 40 phút rồi đem đi đóng bánh. - Bước 2: Đóng bánh + Chống dính cho khuôn bằng một lớp bột áo hoặc quét một lớp dầu ăn mỏng, chú ý chống dính cả thành khuôn và những rãnh vân sâu để bánh không bị dính khi đóng bánh ra. + Nhân nên viên tròn để khi bao bánh không còn chỗ hở, không tạo lỗ hổng không khí làm bánh hay bị phồng hoặc nhân tách vỏ. + Khi nhấn bánh hay tạo hình bánh nên giữ khuôn và dùng lực của hai lòng bàn tay vuông góc với mặt phẳng để nhấn xuống, lực càng mạnh thì bánh càng được sắc nét. - Bước 3: Nướng bánh Lưu ý: - Làm nóng lò ở 200 độ C trước khi nướng ít nhất 15 phút, bạn nên sử dụng nhiệt kế lò để nhiệt trong lò được chuẩn nhất. - Nướng bánh trên rãnh giữa một nấc. - Nên nướng bánh trên rack hoặc khay nướng có màu sáng, không nên dùng khay nướng màu tối đi kèm với lò để tránh hiện tượng đế bánh bị cháy trước khi mặt bánh chín. - Không nên nướng quá nhiều bánh cùng một lúc, bánh sẽ không được chín đều. Nên nướng 1 lần 1 rack, tối đa 10 bánh một lúc và xếp bánh theo nguyên tắc so le 4 bánh trên, 4 bánh dưới, 2 bánh ở giữa. + Lần 1: Nướng bánh ở 200 độ C, trong khoảng 15 phút. Khi quan sát bánh thấy đủ 3 tiêu chí thành bánh đục, mặt bánh hơi xém vàng, nếu đưa ra thì thấy đáy bánh hơi vàng thì khi đó lần nướng thứ nhất mới đạt. Lần nướng bánh đầu tiên rất quan trọng quyết định đến màu sắc và độ đứng bánh sau này, vì vậy khi chưa đạt đủ 3 tiêu chí thì phải tiếp tục nướng bánh đến khi đạt thì thôi. + Hỗn hợp phết mặt bánh: ⅓ lòng trắng trứng gà, 2 lòng đỏ trứng, 1 thìa cafe rượu vang, 2 thìa cafe hắc xì dầu (nếu là nhân thập cẩm thay hắc xì dầu bằng dầu mè). Trộn đều tất cả các nguyên liệu rồi rây qua rây lọc để loại vỏ lợn cợn. Sau khi bánh đã nướng đạt lần 1, đưa bánh ra ngoài, để nguội (có thể xịt nước hoặc không) rồi phết mặt bánh lần 1. Lưu ý: - Nên dùng chổi quét mặt bánh là chổi lông mềm để lớp phết mặt mỏng và đều nhất. - Không nên quét mặt quá dầy làm bánh bị mất nét và gây hiện tượng nứt vỏ khi nướng. Chú ý các vân bánh, không để hỗn hợp phết mặt bánh đọng lại ở các rãnh bánh làm bánh bị mất nét. + Lần 2 : Nướng bánh ở 200 độ C mặt trên và 180 độ C mặt dưới, trong 10 phút. Lần 2 cũng cho bánh ra để nguội và phết trứng như lần 1. + Lần 3: Nướng và phết trứng như lần 2. Sau lần 3 hạ nhiệt xuống 100 độ và sấy bánh trong 15 phút. Việc sấy bánh này sẽ giúp bánh chín đều hơn và bảo quản được lâu hơn. Cách bảo quản và sử dụng bánh nướng Trung thu nhân thập cẩm - Không nên đóng gói bánh khi bánh vẫn còn ấm nóng, chỉ nên đóng gói khi bánh đã nguội hẳn để tránh hiện tượng hơi nước xuất hiện, làm bánh nhanh bị mốc, hỏng. - Sử dụng gói hút ẩm khi bảo quản bánh để bánh sử dụng được lâu hơn. - Bánh sau khi nướng sẽ hơi cứng và chưa thể ăn được ngay, sau 1 - 2 ngày dầu từ trong nhân sẽ ngấm ra vỏ làm mềm bánh, đồng thời vỏ bánh cũng lên màu đẹp hơn, khi ấy bạn có thể thưởng thức bánh. Tùy vào độ ngọt của vỏ và nhân mà thời gian bảo quản bánh sẽ khác nhau. Nếu bánh có đột ngọt càng cao thì thời gian bảo quản càng lâu. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh nướng Trung thu nhân thập cẩm truyền thống trên nhé! >>> Xem thêm video làm bánh trung thu thập cẩm truyền thống tại đây >> Xem thêm các nguyên liệu làm bánh trung thu đầy đủ, giá tốt nhất 2023 tại đây >> Trọn bộ set làm bánh trung thu từ truyền thống tới hiện đại bạn nên thử combo làm bánh trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm chuẩn vị Trung Thu truyền thống

Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm truyền thống không đòi hỏi phải có lò nướng, mà kỹ thuật vô cùng đơn giản, dễ làm. Chỉ vài bước đơn giản bạn sẽ có ngay bánh trung thu đậm đà hương vị truyền thống, thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng Beemart vào bếp ngay thôi nào! Xem thêm: >> Cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh trứng muối >> Cách làm bánh dẻo trà xanh nhân cốm dừa >> Cách làm bánh dẻo chay hương hoa bưởi tạo hình cá thú vị Bánh Trung Thu dẻo thập cẩm là một loại bánh truyền thống phổ biến trong nền văn hóa ẩm thực của người dân Việt Nam, thường được ăn vào dịp Tết Trung Thu - một ngày lễ truyền thống quan trọng, còn gọi là "Tết trăng tròn". Bánh được làm từ những nguyên liệu tự nhiên tinh túy như bột nếp, nhân hạt thập cẩm, hương hoa bưởi,.. Khi nhìn vào bánh Trung Thu dẻo thập cẩm, bạn sẽ bắt gặp những chiếc bánh hình tròn nhỏ, có màu sắc tự nhiên và hấp dẫn. Với lớp vỏ bánh mềm mịn, màu trắng tinh khôi, bọc bên ngoài là lớp nhân thập cẩm đa dạng, tạo nên sự phong phú trong hương vị và độ ngọt thanh đạm. Bánh Trung Thu dẻo thập cẩm không chỉ là món ăn ngon mắt mà còn mang ý nghĩa tượng trưng cho sự đoàn viên, tình thân thắm thiết. Trong mỗi cái bánh là sự kết hợp tinh tế của những nguyên liệu khác nhau, tương truyền cho việc hòa quyện, gắn kết và tạo nên một bức tranh tươi sáng về tình yêu thương gia đình và sự đoàn kết của cộng đồng. Bánh Trung Thu dẻo thập cẩm không chỉ đáp ứng khẩu vị ẩm thực mà còn mang đến cảm xúc sâu lắng về truyền thống và tình cảm của người Việt. Để làm được chiếc bánh này chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu theo công thức chuẩn, Beemart sẽ chia sẻ tới bạn cách làm đơn giản nhất và ngon nhất nhé. Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh dẻo thập cẩm truyền thống 1. Nguyên liệu làm nhân bánh thập cẩm - 100g vừng rang - 100g hạt dưa tách vỏ - 100g hạt sen - 100g hạt điều - 100g mứt bí - 100g lạp xưởng - 100g mỡ đường - Lá chanh >>> Xem thêm: Các nguyên liệu làm nhân trung thu thập cẩm Lưu ý khi sơ chế nhân thập cẩm: Tất cả các nguyên liệu như hạt dưa, hạt sen, hạt điều cần phải được đập nhỏ, mứt bí và lạp xưởng cần thái hạt lựu cùng một cỡ để dễ trộn và viên nhân. Nếu bạn làm bánh với kích thước nhỏ thì các nguyên liệu có thể thái nhỏ hơn nữa hoặc cho vào máy xay xay trong vài giây. Nhân xay sẽ không nên nát và nhuyễn mà vẫn còn nguyên miếng, cũng không quá to, khi ăn vẫn phân biệt được các vị. (Khối lượng các nguyên liệu có thể thay đổi thêm hoặc bớt đi tùy thuộc vào khẩu vị cá nhân) Tham khảo ngay set nguyên liệu làm nhân thập cẩm nhà Bee đã chia sẵn theo hàm lượng, giúp bạn làm được khoảng 8-10 nhân bánh trung thu (loại bánh 150g). combo nguyên liệu nhân thập cẩm 2. Công thức làm sốt nhân bánh trung thu thập cẩm - 20ml nước lọc - 20g nước đường bánh nướng - 20g nước đường bánh dẻo - 20ml rượu mai quế lộ - 5ml xì dầu - 10ml dầu mè Beemart có sẵn loại sốt nhân thập cẩm được làm theo công thức chuẩn vị độc quyền. Bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng và sử dụng ngay để tạo nên chiếc bánh ngon nhất nhé. nước sốt trộn nhân thập cẩm 500ml 3. Nguyên liệu làm vỏ bánh dẻo Trung thu - Nước đường bánh dẻo: 70g - Bột bánh dẻo: 35g - Dầu ăn: ¼ tsp - Tinh dầu hoa bưởi: vài giọt Tham khảo set nguyên liệu làm vỏ bánh dẻo tiện lợi, giúp bạn tự làm được 14 vỏ bánh (loại bánh 150g) combo quà tặng trung thu 300k Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm truyền thống 1. Cách làm nhân thập cẩm bánh trung thu Bước 1: Trộn đều tất cả các nguyên liệu: vừng rang, hạt dưa, hạt sen, hạt điều, mứt bí, lạp xưởng, mỡ đường với nhau. Đưa lên bếp xào qua cho nóng. Lưu ý để nhỏ lửa bạn nhé! Bước 2: Trộn đều tất cả các nguyên liệu trong công thức nước sốt trộn nhân, rót từ từ vào trong nồi nhân đang xào trên bếp, đảo đều tay. Khi thấy phần nước sốt đã ngấm vào các nguyên liệu, hỗn hợp không còn quá ướt thì cho lá chanh cắt sợi vào đảo đều thêm 1 - 2 phút. Trong quá trình đảo nhân, bạn có thể nêm xem vị ngọt, mặn,... của nhân đã vừa hay chưa để kịp thời điều chỉnh cho phù hợp. Bước 3: Rắc một chút bột bánh dẻo có trong công thức vào trộn đều để tạo độ kết dính. Nếu thấy nhân chưa đủ kết dính thì tiếp tục thêm bột bánh dẻo vào tiếp. Bột bánh dẻo chỉ nên cho vừa đủ, nếu cho quá nhiều sẽ làm nhân khô và bị cứng khi bánh nguội. Bước 4: Chia nhân thành từng viên khối lượng 50gr, rồi vo tròn lại. Để tiết kiệm thời gian sên nhân bạn có thể lựa chọn Nhân Thập Cẩm Beemart HOT nhất những năm gần đây. Trên đây là công thức nhân thập cẩm kiểu miền Bắc, nếu thích vị bánh thập cẩm kiểu miền Nam, bạn có thể cho thêm thịt gà quay xé nhỏ, xá xíu và một chút bột ngũ hương để tăng hương vị nhé. >> Tham khảo thêm: Cách làm nhân thập trung thu thập cẩm cho người ăn kiêng 2. Cách làm vỏ bánh dẻo Trung thu truyền thống Bước 1: Nhồi bột Cho nước đường, dầu ăn, tinh dầu hoa bưởi vào trong một chiếc tô, khuấy đều cho hòa quyện. Đổ bột bánh dẻo vào trong tô, dùng thìa hoặc dĩa khuấy đều, nhanh tay cho bột hòa cùng với hỗn hợp lỏng, thành một hỗn hợp hơi sền sệt thì dừng lại. Ngay sau đó đổ khối bột ra mặt phẳng để bắt đầu nhồi bột. Dùng lực của lòng bàn tay miết và đẩy bột ra xa, nhồi đến khi bột thành một khối mịn dẻo, không còn hạt lợn cợn là đã đạt. Không nên nhồi bột quá lâu, làm bột dễ bị chai, bánh thành phẩm sẽ không được sắc nét. Bước 2: Bao nhân Công thức vỏ bánh dẻo trung thu này làm được 1 bánh có trọng lượng 150gr. Tỷ lệ vỏ bánh và nhân bánh là 2:1. Tiến hành vê tròn phần bột vừa nhồi, dùng lòng bàn tay ấn dẹt, bao nhân vào trong phần vỏ. Lấy một chút bột bánh dẻo phủ quanh viên bột để chống dính rồi đem đi đóng khuôn. Bước 3: Đóng khuôn Chống dính cho khuôn bằng một lớp bột áo mỏng. Lưu ý chống dính cả thành khuôn và những kẽ vân sâu để bánh không bị dính trong quá trình ra bánh. Cho mặt đẹp của viên bột quay xuống đáy khuôn, dùng lực của hai lòng bàn tay ấn bột xuống (lực ấn càng mạnh thì bánh càng nét), để bánh trong khuôn nghỉ khoảng 1 phút rồi lấy bánh ra khỏi khuôn. Lưu ý: - Chỉ nên trộn bột tối đa 2 bánh một lúc, phòng trường hợp làm không nhanh tay, bột bánh đã nhồi để lâu ngoài không khí bị khô và chai, bánh lên sẽ không được sắc nét và cũng nhanh bị mất nét trong thời gian ngắn. - Trong quá trình nhồi bột và đóng bánh, nên đeo găng tay túi bóng, vừa có tác dụng chống dính, vừa tránh hiện tượng mồ hôi ở tay có chứa muối ngấm vào bột vỏ làm bánh nhanh mốc. Xem thêm Video Hướng dẫn cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm Còn rất nhiều công thức làm bánh trung thu đang HOT cho mùa trăng năm nay, bạn có thể tham khảo nhé. Cách bảo quản và sử dụng bánh dẻo Trung thu nhân thập cẩm - Khi cho bánh vào trong khay, nên cho một ít bột áo ở dưới đáy khay để hút ẩm. - Bánh mới đóng xong nên để khoảng 15 phút ngoài không khí rồi mới cho gói hút ẩm vào đóng gói. - Bánh thành phẩm có thể ăn ngay hoặc bảo quản trong khoảng 3 - 4 ngày tùy điều kiện thời tiết và độ ngọt của bánh. Chỉ với vài bước làm đơn giản, bạn đã có mẻ bánh dẻo nhân thập cẩm thơm ngon chiêu đãi cả gia đình rồi. Còn gì tuyệt vời hơn khi có thể dành tặng những người thân yêu những chiếc bánh do chính tay mình làm chứ. Chúc bạn thành công với món bánh dẻo nhân thập cẩm này nhé! Ngoài ra, để liên tục cập nhật được những công thức, tips làm bánh hay nóng hổi nhất, hãy tải ngay ứng dụng Beemart để trải nghiệm sử dụng tính năng Beekitchen - Người bạn đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn! Cùng Beemart cập nhật nguyên liệu làm bánh trung thu đơn giản tại nhà nhé! Bên cạnh đó, chúng mình vừa cập nhật đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp mẫu mới nhất cho Trung Thu năm nay. Đến ngay Beemart để mua đồ làm bánh Trung Thu thôi nào! >> Trọn bộ set làm bánh trung thu từ truyền thống tới hiện đại bạn nên thử combo làm bánh trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh Trung Thu cực chính xác

Cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh Trung Thu cực chính xác dưới đây mới giúp cho bạn làm ra chiếc bánh đẹp hoàn hảo phải không nào. Hôm nay Beemart sẽ giới thiệu với chị em cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh Trung Thu nhé! Tham khảo thêm: Tổng hợp các cách làm bánh Trung Thu trở thành xu hướng hiện nay 1. CÁCH CHIA TỶ LỆ VỎ VÀ NHÂN BÁNH NƯỚNG Thông thường với bánh nướng, tỷ lệ truyền thống là 2 nhân : 1 vỏ nhưng với các bạn mới tập làm thì tỷ lệ này khá khó để bao kín mà bánh không bị lộ nhân. Vì vậy Beemart sẽ chia tỷ lệ 6 nhân : 4 vỏ để các bạn dễ làm hơn nhé. Bên cạnh đó cũng sẽ có bảng chia tỷ lệ 2 nhân : 1 vỏ cho các bạn thử sức nha. Cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh trung thu - Tỷ lệ 4 vỏ : 6 nhân Khối lượng bánh Khối lượng vỏ bánh Khối lượng nhân bánh Trung Thu 50g 20g 30g 65g 26g 39g 75g 30g 45g 83g 33g 50g 100g 40g 60g 125g 50g 75g 150g 60g 90g 200g 80g 120g Cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh trung thu - Tỷ lệ 1 vỏ : 2 nhân Khối lượng bánh Khối lượng vỏ bánh Khối lượng nhân bánh Trung Thu 50g 17g 33g 65g 21g 44g 75g 25g 50g 83g 28g 55g 100g 33g 67g 125g 42g 83g 150g 50g 100g 200g 67g 133g Có một lưu ý nho nhỏ là nhân bánh Trung Thu thập cẩm luôn khó bao kín hơn các loại nhân khác nên với nhân thập cẩm chúng ta có thể chia tỷ lệ 1:1 cho bánh nhé. >>> Xem thêm: Set nguyên liệu làm bánh trung thu tiện lợi, dễ làm tại nhà 2. CÁCH CHIA TỶ LỆ VỎ BÁNH VÀ NHÂN BÁNH DẺO Với bánh dẻo thì chúng ta luôn có một tỷ lệ thống nhất từ truyền thống cho tới hiện đại là 2 vỏ : 1 nhân nhé. Khối lượng bánh Khối lượng nhân bánh Trung Thu Khối lượng vỏ bánh 50g 17g 33g 65g 21g 44g 75g 25g 50g 83g 28g 55g 100g 33g 67g 125g 42g 83g 150g 50g 100g 200g 67g 133g Bên cạnh đó để làm nhân bánh Trung Thu có trứng muối thì các bạn đặt trứng muối lên cân, thêm lượng nhân bánh Trung Thu vào cho đủ khối lượng cần rồi vo tròn ấn dẹt vào bao kín trứng muối bên trong nhé. Cách này áp dụng cho cả nhân bánh Trung Thu nướng và bánh dẻo nha. >>> Xem thêm các nguyên liệu làm nhân bánh Trung thu Cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh Trung thu không quá khó phải không nào. Lưu lại để dùng thôi các bạn ơi. Chúc các bạn thành công và có một mùa Trung thu ấm áp vui vẻ nhé! Xem thêm : Các nguyên liệu làm bánh Trung thu giá rẻ chỉ có ở beemart Đừng quên ghé Beemart để cập nhật và mua sắm TẤT TẦN TẬT đồ làm các loại bánh trung thu từ truyền thống đến hiện đại nhé! Khuôn khay, túi hộp, dụng cụ luôn ngập tràn trên kệ chờ bạn rinh về! Nhanh tay đến Beemart nhận ưu đãi và trải nghiệm thôi nào! ------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm vỏ bánh dẻo Trung thu bất bại

Mùa trung thu đang tới với hương vị bánh trung thu thơm ngon, ai ai cũng thích mê. Không biết bạn đã thử làm bánh trung thu tại nhà hay chưa? Thật ngon và đơn giản nếu bạn làm từng bước theo công thức có sẵn đó. Cách làm vỏ bánh dẻo Trung thu bất bại đều có thể giải quyết bằng việc trộn vỏ bánh. Beemart sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm vỏ bánh dẻo bất bại đảm bảo thành công đến 99% nhé! Xem thêm: >> Khám phá xu hướng bánh trung thu 2023 thơm ngon, đặc biệt nhất >> Những điều bạn chưa biết về tết trung thu 2023 Bánh dẻo Trung Thu, món quà truyền thống của người Việt trong mùa trăng tròn, đã trở thành biểu tượng gắn liền với tình thân ái và sự sum vầy của gia đình. Những chiếc bánh dẻo được làm từ những nguyên liệu tự nhiên như bột nếp, nhân bánh và hương hoa bưởi, tạo nên hương vị đặc biệt và hấp dẫn. Khi trăng tròn cao quang trên bầu trời, mọi người tập trung quanh mâm cỗ, cắt những lát bánh dẻo mềm mịn. Những kỷ niệm trẻ thơ, những tiếng cười đùa vui trong những ngày hội Trung Thu trở lại như những ánh sao lấp lánh. Beemart sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm vỏ bánh dẻo trung thu bất bại với công thức dưới đây. Nguyên liệu làm vỏ bánh dẻo truyền thống * Nước đường bánh dẻo: – 500g đường phèn – 500g đường kính trắng – 1 lít nước lọc – 1 quả chanh * Vỏ bánh dẻo truyền thống: (công thức cho 3 bánh) – 219g nước đường – 99g bột bánh dẻo – 5g dầu ăn – Nước hoa bưởi (tùy ý) >>> Tham khảo: Set nguyên liệu làm vỏ bánh dẻo Cách làm vỏ bánh dẻo truyền thống ngon, bất bại - Bước 1: Đun nước đường bánh dẻo Cho đường vào nồi, thêm nước sôi sao cho đường vừa kịp ướt hết, đun sôi đợi đường tan hết thì vắt nước cốt 1/2 quả chanh vào, sôi 5 phút là tắt bếp. - Bước 2: Nước đường nguội thì cân 220g + 5g dầu ăn + ít nước hoa bưởi trộn đều. - Bước 3: Cho bột bánh dẻo vào hỗn hợp trên, dùng nĩa inox trộn đều cho bột tan hết đến khi hơi đặc và nhão thì cho tiếp bột, đổ khối bột ra tấm nướng silicon, đeo găng tay nilong và nhào đến khi bột dẻo mịn. Thao tác nhào kiểu đẩy bột ra xa rồi gấp lại làm thế 4 - 5 lần. - Bước 4: Chuẩn bị khuôn đóng bánh, phủ lớp áo bột mỏng vào khuôn, chia vỏ theo tỷ lệ 100g, nhân 50g đóng được 3 bánh 150g còn dư một ít bột. Một số lưu ý khi làm vỏ bánh dẻo tại nhà - Với công thức này bạn sẽ làm ra 3 bánh 150g, để bánh được khoảng 5 ngày - 7 ngày. - Không nhất thiết phải theo công thức 100% mà phải tùy vào nước đường bánh dẻo bạn đun thế nào hay dùng bột loại nào nữa. Cứ cho bột vào từ từ trộn đến khi thấy ưng í là dừng. - Dùng đường phèn sẽ cho vị bánh ngọt thanh chứ không gắt như dùng đường trắng. - Đóng bánh nhanh tay, cho bánh vào khuôn giữ 2 phút để tạo thành hình thì lấy bánh ra. - Không được nhồi bột quá lâu làm chai bột dẫn đến bánh đóng mất vân. >> Xem hướng dẫn làm bánh dẻo nhân thập cẩm truyền thống cực ngon Chúc các bạn làm bánh dẻo Trung thu thành công nhờ cách làm vỏ bánh dẻo bất bại này nhé! Ngoài ra, để liên tục cập nhật được những công thức, tips làm bánh hay nóng hổi nhất, hãy tải ngay ứng dụng Beemart để trải nghiệm sử dụng tính năng Beekitchen - Người bạn đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn bạn nhé! Cùng Beemart cập nhật nguyên liệu làm bánh trung thu đơn giản tại nhà nhé! Bên cạnh đó, chúng mình vừa cập nhật đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp mẫu mới nhất cho Trung Thu năm nay. Đến ngay Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu thôi nào! >>> Trọn bộ công thức làm bánh trung thu bạn không nên bỏ lỡ >>> Tham khảo các set làm bánh trung thu mới hot nhất 2023 combo làm bánh trung thu ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Có những loại khuôn trung thu nào? Mua khuôn làm bánh trung thu ở đâu chất lượng và đảm bảo?

Lựa chọn và tìm mua khuôn làm bánh trung thu là công đoạn không thể thiếu để giúp bạn làm ra những chiếc bánh trung thu đẹp mắt và sắc nét trong dịp Rằm tháng Tám. Nhiều câu hỏi được đặt ra mỗi dịp Trung thu về: Muốn mua khuôn làm bánh trung thu nhưng không biết mua ở đâu? Có những loại khuôn nào? Giá cả bao nhiêu? Cùng Beemart khám phá những loại khuôn trung thu cơ bản và địa chỉ mua khuôn làm bánh trung thu chất lượng và đảm bảo nhất. Xem thêm: Đa dạng các loại khuôn trung thu hiện đại Tết Trung thu và ý nghĩa với người dân Việt Nam Tết Trung thu là một trong những dịp lễ quan trọng nhất của người Việt từ bao đời nay. Lễ hội ngày Trung thu là một dịp quan trọng để gia đình sum họp, chia sẻ những câu chuyện, niềm vui và gắn kết tình thân, đồng thời là dịp lễ để cầu mong sự bình an, hạnh phúc và may mắn cho mỗi thành viên gia đình. Những chiếc bánh trung thu là điều không thể thiếu và đặc trưng trong dịp lễ hội này. Ý nghĩa của bánh trung thu chứa đựng thông điệp về sự hòa hợp, sự đoàn kết và tình thương gia đình. Bánh trung thu không chỉ đơn thuần là món ăn truyền thống mà còn trở thành món quà ý nghĩa dành tặng nhau trong dịp lễ hội. Tặng bánh trung thu cũng thể hiện sự quan tâm, tình cảm và lòng tri ân giữa con người. Bởi thế, những chiếc khuôn bánh trung thu trở thành một phần quan trọng, không thể thiếu để làm nên những chiếc bánh trung thu đẹp mắt, ngon miệng vào ngày lễ đặc biệt này. Mỗi loại khuôn trung thu sẽ đem lại trải nghiệm làm bánh khác nhau. Tùy vào sở thích và yêu cầu của bạn, hãy chọn một loại khuôn phù hợp để tạo ra những chiếc bánh trung thu độc đáo và hấp dẫn trong mùa Tết Đoàn viên nhé! Kinh nghiệm chọn mua khuôn làm bánh trung thu bạn cần biết Mua khuôn làm bánh trung thu là công đoạn đầu tiên và quan trọng trong toàn bộ quá trình làm bánh trung thu. Việc tìm hiểu kỹ càng các tiêu chí khi mua khuôn sẽ giúp tiết kiệm thời gian, đồng thời giúp cho người đầu bếp tại gia lựa chọn được những chiếc khuôn làm bánh trung thu phù hợp. Cùng Beemart tham khảo một số tiêu chí để lựa chọn được chiếc khuôn phù hợp. 1. Chú ý tới kích thước truyền thống của khuôn bánh Trước khi đưa ra những lựa chọn về khuôn bánh, bạn cần lưu ý đến kích thước của các loại khuôn bánh trung thu bởi nó sẽ ảnh hưởng đến thời gian, nhiệt độ nướng bánh để làm cho bánh được chín phồng đều. Hơn nữa, các kích cỡ khuôn làm bánh trung thu rất đa dạng và phù hợp với từng loại bánh khác nhau. Vì vậy bạn cần xem kỹ trong công thức kích thước bánh được quy định là bao nhiêu để mua khuôn làm bánh trung thu phù hợp. >> Tham khảo: Lựa chọn khuôn bánh trung thu đa dạng theo kích thước Cụ thể, khuôn được phân loại dựa trên trọng lượng của nhữung chiếc bánh làm ra. Như vậy, về kích cỡ sẽ dao động trong khoảng từ khuôn 50g đến khuôn bánh trung thu 200g. Dựa trên khối lượng bánh thành phẩm mong muốn để cân nhắc lựa chọn khuôn theo kích thước phù hợp là mẹo hữu ích cho những người mới bắt đầu bắt tay làm bánh. Cân nhắc kích thước khuôn trung thu 2. Cân nhắc loại khuôn và chất liệu khuôn Đây cũng là một yếu tố cần xem xét khi mua khuôn làm bánh trung thu các loại. Có nhiều loại khuôn đang bày bán trên thị trường hiện nay như khuôn gõ, khuôn lò xo, khuôn silicone,… Giá cả các loại khuôn bánh cũng khác nhau tùy thuộc vào từng thể loại. - Khuôn lò xo: + Khuôn bánh trung thu lò xo được người dùng ưu tiên lựa chọn nhiều nhất bởi sự tiện dụng và đơn giản khi làm bánh. Khuôn hỗ trợ việc đóng bánh và lấy bánh dễ dàng, bánh thành phẩm đẹp, sắc nét như mong muốn. + Chất liệu dùng để sản xuất khuôn bánh trung thu lò xo là nhựa ABS cùng với thép không gỉ nhẹ, có độ bền cao, an toàn khi sử dụng trong thực phẩm. Các mặt hoa văn họa tiết đa dạng, phong phú, phù hợp xu thế với nhiều hình dạng + Các bộ phận khuôn trung thu lò xo tách rời, dễ dàng thực hiện vệ sinh, không lo ẩm mốc và dễ bảo quản. Giá bán khoảng từ 60.000 - 150.000 VND. Mặt khuôn được bán rời nên có thể lựa chọn tùy loại. Khuôn bánh trung thu lò xo - Khuôn trung thu Singapore: Khuôn Trung thu Sing được làm bằng chất liệu nhựa cao cấp, đường nét hoa văn rõ nét, đặc sắc. Tuy nhiên khi mua khuôn làm bánh trung thu Singgapore thì giá thành lại đắt hơn so với các khuôn làm bánh Trung thu khác, vì đường nét trên khuôn rất đậm và sắc nét, chất liệu đảm bảo an toàn. Khuôn có cách sử dụng dễ dàng, tiện lợi. Khuôn bánh trung thu Singapore có giá dao động từ 170.000 đồng. - Khuôn gõ: Khuôn gõ có thể kể đến khuôn gỗ truyền thống và khuôn gõ nhựa, nhưng hiện nay khuôn gỗ đã trở nên khá khan hiếm trên thị trường vì mỗi sản phẩm phải được khắc tỉ mỉ, rõ nét và sắc sảo, đòi hỏi kĩ thuật cao và quá trình sản xuất khá phức tạp. Hơn nữa, khuôn gỗ sẽ chỉ giới hạn một mặt hoa văn, nên sẽ hạn chế khả năng tùy biến họa tiết trên chiếc bánh trung thu của bạn. Tuy nhiên những khuôn gõ thế này kích thước bánh thường lớn, từ 200g. - Khuôn nhựa: Ưu điểm khi mua khuôn làm bánh trung thu loại này là giá thành rẻ, nhẹ, dễ dùng, dễ lau chùi và bảo quản dễ, nhưng khi gõ bánh không chắc tay. Ngoài ra, khuôn nhựa giá rẻ thường có hoa văn không sắc nét và có ít hoa văn hiện đại. Một khuôn bánh trung thu bằng nhựa có giá dao động trong khoảng từ 15.000 đồng - 50.000 đồng/chiếc. - Khuôn bento: Khuôn nhựa mini với các hình thù xinh xắn như mèo kitty, gấu, hoa, ngôi sao... đẹp mắt sẽ cho ra thành phẩm nhỏ cỡ như lòng bàn tay bé. Gía thành rẻ. Mua khuôn làm bánh trung thu bento có thể sử dụng để làm cơm cho bé tiện lợi. - Khuôn silicone: Ưu điểm và nhược điểm chính khi mua khuôn làm bánh trung thu dạng silicone này là chỉ được dùng để làm bánh trung thu rau câu, không thể dùng cho các loại bánh trung thu truyền thống khác. Sau khi sử dụng xong, bạn nên vệ sinh sạch sẽ, phơi khô và cất giữ các khuôn loại này cẩn thận do chất liệu này cũng rất dễ bị nấm, mốc nếu không vệ sinh sạch sẽ hay bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. - Khuôn trung thu rau câu: Khuôn dùng để làm bánh trung thu rau câu mát lạnh. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng khuôn để tạo hình cơm, xôi,... Chi tiết khuôn sắc nét, có họa tiết hoa độc đáo cho thành phẩm đẹp như khuôn. Sản phẩm có độ bền cao, có thể sử dụng được nhiều lần, hạn chế việc phải mua thêm. Khi vệ sinh khuôn, bạn nên sử dụng bọt biển hoặc giẻ lau mềm. không được dùng cọ sắt để chà, rửa sẽ làm hỏng khuôn Mua khuôn làm bánh trung thu rau câu với giá thành rất rẻ, chỉ từ 30.000 đồng/ combo 2 khuôn. Kinh nghiệm lựa chọn khuôn làm bánh trung thu - Khi làm bánh dẻo, nên lựa chọn loại khuôn lò xo có hoa văn khắc sâu. Bánh nướng thì phù hợp hơn với khuôn có đường nét nông hơn, khi cho vào lò nướng bánh còn phồng lên, sẽ không làm xấu, mờ hoa văn. - Khi làm bánh trung thu mang biếu tặng thì lựa chọn khuôn hoa văn có hình ảnh cổ điển, sang trọng sẽ thích hợp hơn. Gia đình có trẻ nhỏ thì có thể lựa chọn các loại khuôn có hoa văn con vật ngộ nghĩnh. - Khi mua hàng, cần kiểm tra về chất lượng, khuôn nguyên vẹn, không vỡ, nứt nẻ,... - Cân nhắc về mục đích cho từng chiếc bánh trung thu tự làm để lựa chọn kích thước và khuôn bánh phù hợp. - Bạn có thể sáng tạo nhiều hình dạng hoa văn với 1 kích thước khuôn, tăng sự đa dạng cho hộp bánh của bạn. >> Tham khảo về đa dạng các loại khuôn trung thu mới nhất 2023 tại đây: khuôn trung thu Địa chỉ mua khuôn làm bánh trung thu uy tín, chất lượng, giá tốt 1. Mua khuôn trung thu tại các thương hiệu đồ làm bánh uy tín Với kinh nghiệm và nhiều năm cung cấp đồ làm bánh trên toàn quốc, đây là các địa chỉ bạn có thể ưu ái lựa chọn để mua những chiếc khuôn làm bánh trung thu chất lượng. Các thương hiệu đều có hệ thống mua online chính thức hoặc cửa hàng gần bạn. Cùng Beemart điểm danh các thương hiệu đó ngay dưới đây: Beemart - Mang yêu thương đến triệu căn bếp Việt Beemart là hệ thống cửa hàng đồ làm bánh hàng đầu Việt Nam, cung cấp đầy đủ mọi nguyên liệu, dụng cụ để hàng triệu người yêu bánh có thể bắt đầu đam mê của mình. Đến với mùa Trung thu năm nay, nhà Bee đã chuẩn bị đa dạng các loại nguyên liệu và dụng cụ làm bánh trung thu chất lượng, với giá cả hợp lý để giúp bạn có một mùa Tết Đoàn viên thú vị và đủ đầy. Bạn có thể dễ dàng tìm kiếm và mua những chiếc khuôn trung thu lò xo, khuôn trung thu nhận, khuôn trung thu Teflon cao cấp theo từng kích cỡ từ 50gr - 200gr. Giá sản phẩm dao động từ 70.000đ/ khuôn. Set nguyên liệu đầy đủ - điểm thu hút độc đáo nhà Bee Vốn hướng tới sự tiện dụng và đơn giản hóa quá trình làm bánh của bạn, Beemart cung cấp các set nguyên liệu đầy đủ được cân đo đong đếm chính xác theo công thức, để quá trình chuẩn bị nguyên liệu của bạn được rút ngắn, không cần lo lắng về việc thiếu, sót nguyên liệu cần thiết Mùa Trung thu tới đây, ngoài những nguyên liệu làm bánh đa dạng, phong phú, Beemart cũng cung cấp những set nguyên liệu làm vỏ bánh nướng, vỏ bánh dẻo và nguyên liệu làm nhân thập cẩm độc quyền tại Beemart với đầy đủ các nguyên liệu cần thiết Các trang mua hàng khuôn trung thu chính thức của Beemart: - Website: https://www.beemart.vn/khuon-trung-thu - Ứng dụng Beemart Thế giới đồ làm bánh: https://www.beemart.vn/install (bạn có thể tìm trực tiếp qua App Store hoặc CH Play) - Fanpage: https://www.facebook.com/beemartvietnam - Điện thoại/ Zalo: 0902 160 080 - Hệ thống cửa hàng tại Hà Nội và TP.HCM: https://www.beemart.vn/duong-den-beemart Siêu thị ngành bánh Nhất Hương Đây là cái tên khá quen thuộc khi bạn cần tìm mua đồ làm bánh trên toàn quốc. Với đa dạng các sản phẩm phục vụ cho mọi đối tượng khác nhau, bạn có thể dễ dàng chọn mua những chiếc khuôn trung thu chất lượng tại đây. Đặc biệt, siêu thị cũng cấp khá đa dạng các mẫu khuôn trung thu lò xo, giá cả hợp lý, nhân viên tư vấn tận tình nên bạn hoàn toàn yên tâm nhé. Để mua hàng tại siêu thị này bạn có thể đặt qua các kênh như sau: - Website: https://dungculambanh.com.vn/ - Fanpage: https://www.facebook.com/sieu.thi.nganh.banh - Hotline: Đặt hàng online tại HCM: 0917.569.091 - 0389.434.967 Đặt hàng online tại HN: 0973 037360 - 0918 095 539 Abby - Đồ làm bánh, nấu ăn và pha chế Với tiêu chí giá rẻ đặt lên hàng đầu, Abby là địa điểm bạn có thể cân nhắc lựa chọn nếu bạn mới bắt đầu và cần chuẩn bị khá nhiều đồ. Một chiếc khuôn trung thu vừa vặn, không quá đắt tiền giúp bạn thử làm bánh trung thu từ các bước đầu tiên. Ở đây bạn có thể chọn mua với đa dạng loại khuôn trung thu, giá sản phẩm dao động từ 65.000đ/ khuôn từ khuôn lò xo, khuôn vĩnh trường, khuôn thạch bánh trung thu. Một số cách để đặt mua đồ trung thu tại Abby: - Website: https://abby.vn/do-lam-banh-trung-thu/ - Fanpage: https://www.facebook.com/abbyvietnam - Hệ thống các cơ sở trên toàn quốc: https://abby.vn/dia-chi May shop - Nguyên liệu và dụng cụ làm bánh Một địa chỉ mới được khách hàng lựa chọn để mua đồ làm bánh. Mùa trăng năm nay bạn có thể ghé shop để mua khuôn trung thu với giá tốt nhất. Ở đây không có quá nhiều mẫu nhưng đảm bảo chất lượng và sự nhiệt tình của nhân viên sẽ giúp bạn có lựa chọn phù hợp, tiết kiệm nhất. Các trang mua hàng chính thức của May shop: - Website: https://mayshop.vn/ - Fanpage: May shop - Đồ làm bánh - Địa chỉ: Số nhà NO-09, LK01 (Circle K 135 Tô Hiệu đi vào 20m bên tay trái), Hà Cầu, Hà Đông, Hà Nội - Hotline: 0986.508.919 - 083.201.1986 2. Mua hàng khuôn trung thu tại các trang Sàn thương mại điện tử Hiện nay, việc mua sắm các sản phẩm qua trang thương mại điện tử ngày càng trở nên phổ biến hơn. Bạn có thể tìm mua bất kỳ sản phẩm nào tại đây với đa dạng mẫu mã và mức giá. Beemart gợi ý cho bạn một số địa chỉ shop bạn có thể tìm mua khuôn làm bánh trung thu dưới đây: Beemart123 và Beemart_HCM Chuỗi cửa hàng mua đồ làm bánh trung thu chính thức của nhà Beemart tại sàn TMĐT Shopee. Tại đây các bạn có thể dễ dàng tìm mua cho mình đầy đủ nhất các nguyên liệu và đồ làm bánh trung thu với nhiều coupon hấp dẫn, freeship khi đặt mua qua shopee. Nhà Bee luôn hỗ trợ tư vấn 24/7 khi bạn có bất kỳ thắc mắc nào nên bạn hoàn toàn yên tâm đặt hàng nhé. Nguyên liệu trung thu tại shopee Beemart - Shopee HN: https://shope.ee/5fIcTpcYNB - Shopee HCM: https://shope.ee/LH688GQqA Ananshop2806 Ananshop2806 là một trong những shop bán nguyên liệu làm bánh trung thu online uy tín nhất trên Shopee mà bạn hoàn toàn có thể tin tưởng. Là một trong các nhà bán lẻ tại Shopee, các gian hàng của Ananshop2806 chuyên cung cấp các sản phẩm và đồ làm bánh trung thu được nhiều người ưa thích. Nguyên liệu trung thu của Ananshop2806 Nếu bạn đang thắc mắc nên mua khuôn làm bánh trung thu ở đâu thì Ananshop2806 là một trong những gợi ý mà Shopee muốn giới thiệu. Những mẫu khuôn làm bánh trung thu tại gian hàng Ananshop đa dạng mẫu mã và kiểu dáng tha hồ cho bạn lựa chọn. Ngoài ra, nếu bạn là một người có niềm đam mê tới ẩm thực và yêu thích làm bánh, bạn cũng có thể ghé thăm Ananshop2806 để lựa chọn những đồ dùng làm bánh và một số dụng cụ nhà bếp khác. - Link Shop: https://shopee.vn/ananshop2806 - Giá tham khảo: 9,000 – 200,000VNĐ. Khodolambanh.com Khodolambanh.com là shop bán nguyên liệu làm bánh trung thu thứ hai mà chúng tớ muốn giới thiệu cho bạn. Phần lớn những loại bánh Trung Thu nhân thập cẩm trên thị trường hiện nay đều có những nguyên liệu cơ bản như: mứt bí, hạt dưa, hạt bí, hạt sen, thịt xá xíu, mè trắng, lạp xưởng, lá chanh, mỡ đường, trứng muối,… Nguyên liệu trung thu của Khodolambanh.com Bên cạnh đó, bạn cũng cần những nguyên liệu như: Đường, rượu mai quế lộ, bột bánh dẻo, hắc xì dầu, dầu mè và mật ngô. Tất những nguyên liệu kể trên đều được Khodolambanh.com bày bán trên gian hàng Shopee của mình. - Link Shop: https://shopee.vn/zen_dolambanh - Giá tham khảo: 9,000 – 150,000VNĐ Gabi - Baking and more Để làm được một chiếc bánh Trung Thu hoàn hảo nhất, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cũng như những dụng cụ cần thiết để làm bánh. Một chiếc bánh ngon không chỉ phụ thuộc vào tay nghề của người làm bánh mà nó còn phụ thuộc vào những nguyên liệu mà chúng ta chuẩn bị. Bột bánh là một trong những yếu tố quyết định điều đó. Trên thị trường hiện nay, người ta thường dùng 4 loại bột làm bánh chủ yếu sau đây để làm bánh Trung Thu: Bột mì, bột da dụng, bột bánh ngọt, bột bánh Trung Thu trộn sẵn, ... Nguyên liệu trung thu của Gabi shop Để làm được một chiếc bánh trung thu ngon nhất, bạn nên sử dụng loại bột bánh trung thu đã được trộn sẵn tại gian hàng của GABI – Baking and More để tránh bánh bị khô và cứng. Ngoài ra, tại đây bạn cũng có thể mua một lượt tất cả những nguyên liệu làm bánh trung thu mà không cần đặt hàng lách nhách như: phần nước đường để tạo độ ẩm và mềm cho vỏ bánh, rượu mai quế lộ, hạt điều rang, hạt bí để làm phần nhân,… cùng với một số những dụng cụ khác như chổi quét silicon, khay nhựa đựng bánh trung thu,… - Link Shop: https://shopee.vn/gabi2018 - Giá tham khảo: 3,000 – 180,000VNĐ 3. Mua sản phẩm khuôn trung thu trực tiếp tại các cửa hàng đồ làm bánh Nếu vị trí địa lý cho phép và có thể dễ dàng tới cửa hàng để mua sắm trực tiếp, bạn có thể tham khảo một vài cửa hàng cung cấp khuôn trung thu uy tín, chất lượng. Beemart - Mang yêu thương đến triệu căn bếp Việt Beemart là hệ thống cửa hàng đồ làm bánh hàng đầu Việt Nam, cung cấp đầy đủ mọi nguyên liệu, dụng cụ để hàng triệu người yêu bánh có thể bắt đầu đam mê của mình. Đến với mùa Trung thu năm nay, nhà Bee đã chuẩn bị đa dạng các loại nguyên liệu làm bánh trung thu chất lượng, với giá cả hợp lý để giúp bạn có một mùa Tết Đoàn viên thú vị và đủ đầy - Địa chỉ: + Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội + Số 102 Võ Thị Sáu, quận 1, TP.HCM Baker's Mart - Dụng cụ làm bánh Tân Nhất Hương Siêu Thị Ngành Bánh Bakers’ Mart một trong những siêu thị chuyên ngành về các dụng cụ làm bánh, trang thiết bị và nguyên vật liệu ngành bánh đầu tiên ở TPHCM nói riêng và cả nước nói chung. Siêu Thị Ngành Bánh Bakers’ Mart, siêu thị dụng cụ làm bánh chuyên cung cấp máy móc làm bánh, thiết bị, vật liệu và nguyên liệu làm bánh. Bạn có thể tìm được những loại khuôn trung thu theo nhu cầu tại đây. Địa chỉ bán nguyên liệu làm bánh Baker's Mart Nhất Hương - Địa chỉ: + Số 2B đường Lê Đức Thọ, phường Mai Dịch, quận Cầu Giấy, Hà Nội + Số 43, ngõ Thịnh Hào 1, phố Tôn Đức Thắng, Hàng Bột, quận Đống Đa, Hà Nội + Chợ dân sinh Thanh Trì, ngõ 896 Nguyễn Khoái, Hoàng Mai, Hà Nội Vana - cửa hàng nguyên liệu làm bánh Vana Shop bán lẻ nguyên liệu đóng gói thành từng hộp, các loại nguyên liệu làm bánh trung thu như bột mì, bột bánh dẻo, bột trà xanh,...đảm bảo chất lượng, các loại vật liệu, dụng cụ, khuôn làm bánh trung thu rất đa dạng, kích cỡ tuỳ loại. Giá cả ở nơi đây luôn phù hợp với mọi mặt hàng. Tuy nhiên địa điểm nơi đây vị trí đậu xe hơi bất tiện với những người đi ôtô. Đây là một địa chỉ mua khuôn làm bánh trung thu ở Hà Nội chất lượng và uy tín. Vana - cửa hàng nguyên liệu làm bánh - Địa chỉ: + Số 85 Phùng Hưng, Quận Hoàn Kiếm. + Số 164 Kim Ngưu, Quận Hai Bà Trưng. + Ngõ 72 Nguyễn Chí Thanh, Quận Đống Đa. + Số 305 Hoàng Quốc Việt, Quận Cầu Giấy. Abby Shop - Cung cấp nguyên liệu và đồ dùng làm bánh Abby - mang ý nghĩa đem đến niềm vui cho mọi người. Đến với Abby bạn có thể tìm được hầu như mọi nguyên liệu, dụng cụ làm các loại bánh đơn giản đển phúc tạp. Bên cạnh đó, tại các cửa hàng của Abby luôn luôn có một đội ngũ nhân viên sẵn sàng hỗ trợ bạn tận tình từ các nguyên vật liệu ở mức trung đến các nguyên liệu cao cấp để có thể giúp cho bạn tạo ra các loại bánh với các hương vị ngon nhất. Mùa trung thu này, tham khảo các loại khuôn đa dạng tại Abby để tìm được cho mình sản phẩm thích hợp nhé! Abby - cửa hàng đồ làm bánh Địa chỉ các cửa hàng Abby tại Hà Nội: + Số 368 Đê La Thành nhỏ, phường Nam Đồng Đống Đa + Số 18, Đặng Xuân Bảng, phường Đại Kim, Hoàng Mai + Số 37 Nguyễn Sơn, Long Biên + NO-09, LK 05 Hà Trì, Hà Cầu, Hà Đông (ngõ 133 Tô Hiệu đi vào 50m) + Số 18 ngõ 63, Vũ Trọng Phụng, Thanh Xuân + Số 2 ngõ 108 Bùi Xương Trạch, Thanh Xuân + Số 26 ngõ 295, Bạch Mai, Hai Bà Trưng + 21D Nguyễn Công Trứ, Phạm Đình Hổ, Hai Bà Trưng + Số 122, Nhà A5, Phố 8/3, phường Quỳnh Mai, quận Hai Bà Trưng Trên đây Beemart đã tổng hợp các mẹo lựa chọn khuôn làm bánh trung thu thú vị và các địa chỉ uy tín bạn có thể chọn để mua trên toàn quốc. Hy vọng bạn sẽ có được kiến thức cần thiết và lựa chọn được khuôn bánh phù hợp để có những mẻ bánh nướng, bánh dẻo thành công nhất. Bạn cũng có thể mua nguyên liệu làm bánh Trung thu tại Beemart nhé, rất tiện lợi an toàn mà giá tốt nhất. Chúc bạn làm thành công!!! Beemart chúc các bạn có một mùa trung thu đoàn viên! >> Tham khảo thêm trọn bộ công thức làm bánh trung thu tại nhà >> Bộ sưu tập 30+ set làm bánh trung thu tiện lợi, tiết kiệm combo làm bánh trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Công thức xem nhiều

Xu hướng các loại bánh Trung thu 2025- Sáng tạo nào sẽ bùng nổ?

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Làm Ginger Shot Được Yêu Thích Nhất – Dễ Làm Chỉ Trong 5 Phút

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Ginger Shot Đơn Giản Tại Nhà Nếu thường xuyên theo dõi các blogger về sức khỏe và lối sống lành mạnh, chắc hẳn bạn đã từng nghe đến Ginger Shot – thức uống nhỏ gọn nhưng được nhiều người yêu thích nhờ hương vị cay nồng đặc trưng của gừng kết hợp cùng các loại trái cây tươi. Không chỉ dễ làm, Ginger Shot còn là lựa chọn thú vị để bổ sung thêm gừng và trái cây vào thực đơn hằng ngày. Chỉ với khoảng 5 phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự tay làm những chai Ginger Shot thơm ngon để bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng khi cần. Cùng Beemart khám phá 3 công thức Ginger Shot đơn giản dưới đây nhé! 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong – Công Thức Kinh Điển Dễ Uống Đây là công thức được nhiều người lựa chọn khi mới bắt đầu làm Ginger Shot. Vị cay nhẹ của gừng hòa quyện cùng vị chua thanh từ chanh vàng và vị ngọt dịu của mật ong tạo nên thức uống cân bằng, dễ thưởng thức. Nguyên liệu 100g gừng tươi 120g nước cốt chanh vàng (khoảng 3 quả) 100g mật ong 50g nước lọc Cách làm Gừng rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Cho gừng, nước cốt chanh, mật ong và nước lọc vào máy xay. Xay ở tốc độ cao khoảng 1–2 phút đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây hoặc túi lọc để thu phần nước cốt. Rót vào chai thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát. 💡 Mẹo nhỏ: Chọn chanh vàng sẽ giúp Ginger Shot có hương thơm dịu và vị chua thanh hơn so với chanh xanh. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ – Hương Vị Tươi Mát Nếu yêu thích những thức uống có vị trái cây đậm đà hơn, bạn có thể thử kết hợp thêm cam và nghệ tươi. Vị ngọt tự nhiên từ cam giúp cân bằng vị cay của gừng, tạo nên thức uống thơm ngon và dễ uống. Nguyên liệu 70g gừng tươi 30g nghệ tươi 180g nước cam 40g nước cốt chanh vàng 30g mật ong 0,5g tiêu đen xay Cách làm Rửa sạch gừng và nghệ, cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn khoảng 1–2 phút. Lọc qua rây để thu phần nước cốt. Bảo quản lạnh và sử dụng trong vòng 3–5 ngày. 💡 Lưu ý: Bạn nên đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng tay. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng – Màu Sắc Bắt Mắt Công thức này không chỉ có màu đỏ đẹp mắt mà còn mang hương vị chua ngọt hài hòa từ củ dền và các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi hoặc thanh long đỏ. Nguyên liệu 90g gừng tươi 80g củ dền 40g nước cốt chanh 40g quả mọng 10–20g mật ong 30–50g nước lọc (tùy chọn) Cách làm Gọt vỏ gừng và củ dền rồi cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây để loại bỏ bã. Rót vào chai và bảo quản trong ngăn mát. Bạn có thể thay đổi loại quả mọng theo sở thích hoặc nguyên liệu sẵn có để tạo nên nhiều hương vị khác nhau. Một số lưu ý khi sử dụng Ginger Shot Mỗi lần chỉ nên dùng khoảng 30–60ml. Có thể thưởng thức vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn nếu phù hợp với cơ địa. Nếu mới bắt đầu, hãy thử với lượng nhỏ để làm quen với vị cay của gừng. Người có bệnh lý về dạ dày, phụ nữ mang thai hoặc đang điều trị bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. Chuẩn bị nguyên liệu cùng Beemart Để Ginger Shot có hương vị thơm ngon, việc lựa chọn nguyên liệu tươi là rất quan trọng. Tại Beemart, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều nguyên liệu và dụng cụ cần thiết như: Chanh vàng nhập khẩu. Mật ong. Máy xay sinh tố. Chai thủy tinh bảo quản. Bình đựng đồ uống. Dụng cụ vắt cam, chanh và nhiều phụ kiện pha chế khác. Ngoài ra, Beemart còn chia sẻ rất nhiều công thức đồ uống, món tráng miệng và làm bánh giúp bạn dễ dàng tự thực hiện ngay tại nhà. Kết luận Ginger Shot là một thức uống đơn giản, dễ làm và có thể linh hoạt biến tấu với nhiều loại trái cây khác nhau. Chỉ cần dành vài phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự làm những chai Ginger Shot thơm ngon để sử dụng trong những ngày bận rộn. Nếu đang tìm kiếm chanh vàng, mật ong, máy xay hoặc các dụng cụ pha chế, hãy ghé Beemart để chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và bắt đầu trải nghiệm ngay hôm nay. Beemart – Cùng bạn đồng hành làm mọi món bánh và đồ uống tại nhà.

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee