Cách làm bánh tiramisu đẹp mắt , ngon miệng ^^

  Tống Thị Ngọc Ánh

  21/03/2016

  0 nhận xét

Cách làm bánh tiramisu này chắc chắn sẽ được nhiều bạn trẻ ưa thích, cùng bắt đầu nào!


Nguyên liệu:

 
- 4 lòng đỏ trứng
- 56ml rượu cà phê
- Một nhúm muối
- 200g phô mai mascarpone
- 225ml heavy cream
- Bánh champagne (lady finger)
- 450ml cà phê espresso
- 30g bột cacao không đường

Nguyên liệu làm bánh tiramisu
Nguyên liệu làm bánh tiramisu
 

Cách làm:

 
- Đầu tiên, bạn cho đường, trứng, muối và rượu cà phê vào một tô lớn rồi đánh tan.
 
Cách làm bánh tiramisu
 
- Đun cách thủy hỗn hợp trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay trong khoảng 6', cho đến khi hỗn hợp thành dạng sền sệt.

bánh tiramisu
 
- Trong một tô khác, bạn cho phô mai mascarpone và heavy cream vào cùng với nhau.
 
tự làm bánh tiramisu
 
- Đánh cho đến khi hỗn hợp kem thật đều và có độ đứng, mịn.

Cách làm bánh tiramisu ngon
 
- Cho từ từ hỗn hợp kem vào với hỗn hợp trứng ở trên, trộn cho đến khi thật đều.

tiramisu
 
- Bạn chuẩn bị sẵn bánh champagne, nhúng qua một lớp cà phê espresso rồi xếp ra khay.

làm bánh tiramisu
 
- Phết 1 lớp kem lên, sau đó lặp lại trình tự với bánh champagne và kem thêm 2 lần nữa.
 
Cách làm bánh
 
- Cho phần kem thừa vào túi bắt kem có đui tròn to rồi bắt lên mặt trên như trong hình.
 
Cách làm bánh tiramisu ngon như ngoài hàng
 
- Cuối cùng, bạn rắc 1 lớp bột cacao đều lên trên mặt bánh rồi đem cất tủ lạnh ngăn mát trong 1 ngày để các nguyên liệu cứng lại là được.

bánh tiramisu ngon hấp dẫn

Cùng thưởng thức món bánh ngon hấp dẫn này thôi!

bánh tiramisu

 làm bánh tiramisu

ănbánh tiramisu
Bánh tiramisu ngon và đẹp mắt như ngoài hàng