Giao hàng toàn quốc Beemart miễn phí với đơn hàng trên 350.000 nội thành Hà Nội, Hồ Chí Minh và miễn phí giao hàng toàn quốc với đơn hàng trên 900.000đ khi thanh toán tiền hàng trước
Xem thêm: Chính sách giao hàng
Trả hàng trong 7 ngày Beemart nhận đổi trả hàng với các thiết bị dụng cụ làm bánh có sử dụng điện trong vòng 7 ngày.
Xem thêm: Chính sách đổi trả hàng
Tích lũy điểm thưởng Khách hàng được tích điểm trên mỗi đơn hàng và được sử dụng để giảm giá cho đơn hàng tiếp theo.
Xem thêm: Chính sách khách hàng
notify28
  • VƯỢT NẮNG SHIPPING - MIỄN PHÍ VẬN CHUYỂN...Chi tiết

    10/06/2019
  • CÙNG BEEMART NHẬN NGAY ƯU ĐÃI " SIÊU TO KHỔNG LỒ" VỚI VNPAY...Chi tiết

    03/06/2019
  • MUA HÀNG LIỀN TAY - GIẢM NGAY PHÍ SHIP...Chi tiết

    30/05/2019
  • QUỐC TẾ THIẾU NHI - VUI MÊ LY...Chi tiết

    27/05/2019
  • Máy ép chậm Ranbem 615 - lựa chọn của các cô nàng công sở...Chi tiết

    15/05/2019
  • Hàng loạt SUPER STARS thi nhau uống nước ép cần tây thần thánh...Chi tiết

    15/05/2019
  • Xem tất cả thông báo
Cách làm caramel cà phê phủ kem sữa tươi ngon mê ly cho các tín đồ hảo ngọt

Cách làm caramel cà phê phủ kem sữa tươi ngon mê ly cho các tín đồ hảo ngọt

Thứ Tư,
01/08/2018
Đăng bởi Bùi Thị Hải Yến
(0) Nhận xét

Nếu bạn đã quen thuộc với hương vị nồng nàn, hấp dẫn của caramel thì sao không thử công thức cách làm caramel cà phê phủ kem sữa tươi ngon mê ly dưới đây nhỉ? Chắc chắn sẽ làm các tín đồ hảo ngọt ngồi không yên một chỗ đâu mà vào bếp trổ tài ngay đó!

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Trứng gà: 3 quả

- Whipping cream: 100ml

- Sữa tươi không đường: 250ml

- Đường: 20g

- Chanh: nửa quả

- Cà phê: 1 gói

Cách làm caramel cà phê phủ kem sữa tươi:

- Bước 1: Cho đường vào nồi, đổ nước sâm sấp mặt, đun đường sôi đến khi có màu vàng nhạt thì vắt chanh, bỏ hạt vào để tạo đường thắng màu vàng nâu cánh gián đẹp mắt. Tắt bếp và chia thành các phần đều nhau vào lọ sữa chua thủy tinh.

- Bước 2: Trứng gà lấy 3 lòng đỏ, 2 lòng trắng, đánh tan nhẹ tay chứ không đánh bông. Đun ấm sữa tươi không đường với cà phê gói cho tan rồi tắt bếp mới cho tiếp 50ml whipping cream.

- Bước 3: Đổ hỗn hợp sữa kem ấm vào trứng gà, khuấy nhẹ và nhanh tay, mục đích là để khử mùi tanh của trứng và tránh trứng bị chín do gặp hỗn hợp nóng.

- Bước 4: Cho hỗn hợp trứng sữa lọc qua rây 1 lần nữa cho mịn rồi chia đều vào các lọ thủy tinh. Đun cách thủy trong lò nướng hoặc hấp trên bếp với nhiệt độ 150 độ C trong 20 phút, không đậy nắp lọ để tránh nước bốc hơi nhỏ xuống mặt bánh.

- Bước 5: Caramel cà phê chín thì tắt bếp, lấy ra để nguội rồi cho vào tủ lạnh trong 30 phút. 50ml kem whipping cream còn lại thì đánh bông nhẹ trong 5 phút, không đánh bông cứng, kem vẫn phải ở dạng lỏng nhưng sánh đặc hơn ban đầu. Rót kem lên mặt bánh caramel khoảng 0,5cm rồi tiếp tục để tủ lạnh trong 30 - 60 phút là có thể lấy ra thưởng thức rồi.

Chúc bạn thành công với Cách làm caramel cà phê phủ kem sữa tươi ngon mê ly cho các tín đồ hảo ngọt trên nhé!

(Nguồn: Phố bánh và Dụng cụ làm bánh)

>>> Xem thêm các nguyên liệu làm Caramel cà phê phủ kem tươi

- Whipping cream Anchor 1L

- Whipping cream Anchor 250ml

- Đường vàng hoa mai Vilitas 1kg

>>> Máy làm Caramel tiện lợi giá rẻ

 

popup

Số lượng:

Tổng tiền: