Tất cả tin tức

Cold Brew coffee - thức uống mới lạ cho dân văn phòng

Nhắc đến cà phê, có thể nhiều bạn sẽ nghĩ ngay đến những cốc cà phê phin truyền thống với hương vị cafe vô cùng đậm đà. Nhưng bạn không biết rằng, cafe cũng có rất nhiều loại và một trong số đó là Cold Brew coffee - xu hướng cafe mới được rất nhiều bạn làm văn phòng. Hôm nay các bạn hãy cùng Beemart tìm hiểu Cold Brew là gì và vì sao nó lại được yêu thích đến vậy nhé!! Cold Brew coffee - thức uống mới lạ cho dân văn phòng Cà phê có ấn tượng đầu tiên với các bạn hẳn là những cốc cà phê đen với vị đắng ngắt mà các bác trung tuổi thường hay nhâm nhi vào mỗi buổi sáng. Cà phê Việt Nam là một trong những loại cà phê mạnh nhất trên thế giới, được làm ra từ hạt Robusta - một trong những nông sản có nguồn thu nhập lớn, nên không phải ai cũng uống được loại đồ uống này. Để khắc phục được vị đắng và đậm đặc của cafe truyền thống, Cold Brew ra đời như một vị cứu tính cho những bạn làm văn phòng muốn có một thứ đồ uống giúp tinh thần tỉnh táo nhưng lại không quá đắng như cafe phim hay không chứa nhiều đường như cafe hoà tan. Vậy cafe Cold Brew là gì? Cùng Bee tìm hiểu nhé!! Cold Brew là gì? Cà phê Cold Brew hay còn gọi là cà phê pha lạnh được làm bằng cách ngâm bột cà phê trong nước lạnh hoặc cho nước lạnh chảy nhỏ giọt qua bột cà phê một cách chậm rãi trong một khoảng thời gian từ 8-12 tiếng đồng hồ. Cà phê thu được từ phương pháp trên sẽ có kết cấu mềm mượt và có vị chua nhẹ hơn so với cà phê nóng và có thể cho thêm đá, kết hợp với sữa, hoặc sử dụng để làm nhiều đồ uống từ cà phê khác nhau. Vậy vì sao dân văn phòng lại yêu thích loại đồ uống này đến vậy? Xu hướng uống Cold Brew của dân văn phòng Thường xuyên phải đối mặt với áp lực công việc là nguyên nhân khiến dân văn phòng trở thành đối tượng chính rất dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi, căng thẳng. Chính vì thế, các thức uống giúp tỉnh táo nhưng không gây tác dụng phụ khi sử dụng lâu dài là thứ mà "dân văn phòng" luôn cần đến. Trong số các thức uống giúp tỉnh táo nhưng không gây tác dụng phụ, Cold Brew trở thành xu hướng được rất nhiều bạn trẻ lựa chọn sử dụng bởi: Cold Brew được ủ lạnh hoàn toàn từ bột cafe, không thêm các chất phụ gia khác nên giữ nguyên được các chất dinh dưỡng có trong cafe. Đây cũng là một loại đồ uống tiện lợi thay thế cho cafe hoà tan không tốt cho sức khoẻ. Bạn chỉ cần ủ cafe qua đêm là sáng hôm sau đã có một bình cafe cho cả ngày làm việc tràn đầy năng lượng rồi đó. Hỗ trợ giảm cân bởi trong cafe có chứa axit chlorogenic. Axit này sẽ làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate và đường, và tăng tốc độ trao đổi chất, giúp bạn giảm cân hiệu quả. Nếu bạn đang muốn giảm cân, chỉ cần uống không thêm đường là được nhé!! Ngoài ra, Cold Brew đựng trong những chiếc chai thuỷ tinh nhìn rất bắt mắt, thu hút nên đây cũng là lý do được nhiều bạn trẻ yêu thích Công thức pha Cold Brew coffee chuẩn vị Công thức mà Beemart đưa ra là loại cô đặc, các bạn có thể dự trữ lâu ngày để sáng tạo những vị cà phê từ Cold Brew. Để có hương vị cà phê chuẩn các bạn nên sử dụng hạt Arabica để có đầy đủ hương vị chua đắng vừa phải. Tỉ lệ hoàn hảo giữa cà phê và nước ở công thức này là 1:16. Để có thành phẩm là 10 cốc, bạn cần 125g hạt cà phê tương đương với 1,5 cup bột và 500ml nước. Với việc pha cà phê tại nhà, nếu có điều kiện các bạn có thể đầu tư một chiếc máy xay hạt cà phê cầm tay để thấy được hương cà phê lan tỏa trong căn bếp mỗi buổi sáng. Để tiết kiệm thời gian và tiền bạc, Beemart muốn giới thiệu cho các bạn bình pha cà phê Cold Brew Hario. Với cấu tạo thêm một lưới lọc sẵn, các bạn sẽ rất tiện lợi trong việc lọc cà phê, tuy nhiên để cặn cà phê không còn trong thức uống, các bạn nên chuẩn bị thêm giấy lọc để lọc thêm một lầ nữa. 1,5 cup bột cà phê từ hạt Arabica 500ml nước Bình pha cà phê Hario Giấy lọc Bình chứa cà phê Cách pha Cold Brew coffee chuẩn vị Với bình pha cà phê Hario, các bạn chỉ cần đổ lượng cà phê phù hợp và lượng nước trong bình ngâm trong tủ mát khoảng 12 tiếng đồng hồ. Sau đó, để phễu với giấy lọc đã rửa sạch lên trên bình chứa cà phê. Đổ phần cà phê đã ngâm lên trên, để cà phê chảy nhỏ giọt qua. Trước khi uống, hòa tan cà phê đã lọc với tỉ lệ 1 phần cà phê cô đặc với 3 phần nước, hoặc tùy theo khẩu vị của bạn và rót lên đá. Cà phê đã lọc có thể bảo quản trong tủ lạnh tới một tuần trước khi nó bắt đầu giảm chất lượng. Do điều kiện bảo quản đơn giản, nên Cold Brew thường xuyên là thức uống được đóng trong chai, đóng gói một cách cẩn thận để có thể mang đi mọi lúc mọi nơi. Bên cạnh cà phê Cold Brew cơ bản, các bạn hoàn toàn có thể pha cà phê với chanh, cam cùng với soda sẽ ra hương vị khiến các bạn bát ngờ đấy! Pha cà phê lạnh Cold Brew khá dễ dàng, bạn không cần dụng cụ đặc biệt gì. Hy vọng với những chia sẻ của Beemart, các bạn đã có những kiến thức cơ bản về cà phê và có thể pha cà phê ngay tại nhà. Các bạn có thể tìm hiểu những cách pha Cold Brew tại kênh Youtube hoặc những đồ uống bắt trend luôn được cập nhật tại Blog Beemart. Chúc các bạn thành công! Tại Beemart có đầy đủ các bình pha Cold Brew và nhiều loại cafe bạn có thể lựa chọn. Ghé Bee ngay để nhận được nhiều ưu đãi nhé!!

Kẹo Nougat trà sữa - biến tấu mới lạ từ những chiếc kẹo hạnh phúc

Kẹo Nougat hẳn đã quen thuộc với mỗi chúng ta vào dịp Tết đến xuân về. Để Tết năm nay đỡ nhàm chán, Beemart đã phát hiện một biến tấu vô cùng mới lạ đó chính là kẹo Nougat trà sữa. Kẹo Nougat trà sữa thơm dịu vị trà, đồng thời có thêm những viên trân châu lạ miệng, làm giảm độ ngọt của kẹo hơn so với kẹo Nougat bình thường đó. Hãy cùng Beemart tìm hiểu về cách làm kẹo Nougat trà sữa này nhé! Xem thêm: Cách làm kẹo Nougat đơn giản và những lưu ý bạn cần biết Kẹo Nougat trà sữa - biến tấu mới lạ từ những chiếc kẹo hạnh phúc Kẹo Nougat công thức gốc bắt nguồn từ các nước Tây Âu, điển hình như nước Ý. Nếu như bạn là người có nhiều sự hiểu biết về các loại bánh cơ bản sẽ biết công thức bánh Macaron của Ý sử dụng lòng trắng trứng và đường dùng nhiệt. Kẹo Nougat truyền thống cũng làm như vậy, sau nhiều thời gian biến tấu, các bạn thấy kẹo Nougat được làm bằng kẹo xốp Mashmallow đơn giản hơn nhiều. Kẹo Nougat trà sữa được bắt nguồn Đài Loan, đất nước thụ hưởng nền bánh trái nhiều kĩ thuật thứ 2 tại Châu Á. Và đúng như dự đoán kẹo Nougat trà sữa đã trở thành một cơn sốt không hề thua kém những loại bánh trước cũng từng có hương vị trà sữa. Nguyên liệu làm kẹo Nougat trà sữa: Để tiết kiệm thời gian, Beemart xin giới thiệu combo kẹo Nougat siêu tiện lợi, cực ít ngọt, và có thể dễ dàng biến tấu nhiều hương vị khác nhau như kẹo Nougat trà sữa vậy. Các bạn chỉ cần chuẩn bị thêm trà đen và trân châu đen loại ngon. 8 vỉ bơ lạt Anchor 10g 2 gói kẹo Marshmallow Snow White CorNiche 120g 200g bột sữa nguyên kem Newzealand 100g hạt dẻ cười 100g hạt bí chà xanh 100g nho khô 50g hạnh nhân 10g trà đen loại ngon 50g trân châu đen >>> Đầy đủ nguyên liệu làm kẹo nougat có sẵn tại Beemart, nhanh tay mua sắm bạn nhé! Cách làm kẹo Nougat trà sữa Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Các bạn sẽ cần sấy khô các loại hạt trong lò hoặc trên chảo 15 phút ở nhiệt 150 độ C đến khi có tiếng tách là đạt. Đồng thời các bạn cũng chuẩn luộc trân châu với lửa vừa 15 phút. Hãy nhớ vớt ra để trong bát nước lạnh để tránh trân châu bị dính và giòn dai hơn nhé! Bước 2: Tạo hỗn hợp kẹo sữa Để làm kẹo ngon và ít tỉ lệ thất bại, bạn cần để lửa thật nhỏ để bơ tan chảy hoàn toàn sau đó cho toàn bộ kẹo Mashmallow vào trong đảo đều. Đến khi bơ và mashmallow tan chảy hòa quyện với nhau ra một hỗn hợp màu trắng thì sẽ cho 10g trà đen đã được xay mịn và bột sữa. Đảo bằng spatula đến khi bột sữa tan đều vào hỗn hợp kẹo. Bước 3: Hoàn thành kẹo Bây giờ bạn sẽ cần đổ các loại hạt, nho khô và trân châu đảo đều và nhanh tay nén vào khuôn kẹo Nougat hoặc khay vuông tùy ý đã có giấy nến lót. Các bạn lưu ý nên để trân châu vào trong kẹo để khi kẹo nguội trân châu không bị khô mặt nhé. Bước 4: Cắt và đóng gói kẹo Vì kẹo có trân châu nên các bạn cần để kẹo nguội tự nhiên ở bên ngoài để tránh trân châu bị cứng. Cũng vì thế mà kẹo Nougat trà sữa có thời gian sử dụng ngắn hơn kẹo thông thường chỉ được 15 ngày. Các bạn sẽ cắt bằng dao mỏng sắc thành kích thước tùy ý, gói giấy gạo và túi kẹo đáng yêu đủ các họa tiết. Hy vọng với những chia sẻ của Beemart, bạn có thể làm được mẻ kẹo Nougat trà sữa thơm ngon và cùng biến tấu những hương vị mới lạ hơn nhé! Beemart có video hướng dẫn chi tiết tại kênh Youtube hay những món ăn bắt trend cực nhanh tại Blog Beemart. Chúc các bạn thành công nhé! Đừng quên để mua nguyên liệu và dụng cụ làm bánh, hãy đến Beemart để nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn nhất!!

MUỐI HỒNG CÓ THỰC SỰ TỐT KHÔNG? TẤT TẦN TẬT SỰ THẬT VỀ MUỐI HỒNG

Trong vài năm trở lại đây, “muối hồng Himalaya” đã trở thành một sản phẩm mà rất nhiều người tiêu dùng thèm khát. Nhiều người còn ví loại muối này như “vàng trắng” vì lợi ích mà nó mang lại. Vậy muối hồng có thực sự tốt không? Hôm nay bạn hãy cùng Beemart tìm hiểu tất tần tật sự thật về muối hồng nhé!! MUỐI HỒNG CÓ THỰC SỰ TỐT KHÔNG? TẤT TẦN TẬT SỰ THẬT VỀ MUỐI HỒNG Muối hồng Himalaya là một loại muối đặc biệt được sử dụng rộng rãi với nhiều mục đích khác nhau như trong ẩm thực cao cấp, spa trị liệu hay làm đẹp…. Muối hồng Himalaya tuy có một số khoáng chất tốt cho sức khoẻ nhưng liệu có xứng đáng với gái tiền gấp 10 lần muối thường không? Cùng Beemart tìm hiểu tất tần tật về muối hồng là gì và công dụng của muối hồng nhé!! Muối hồng Himalaya là gì? Muối hồng hay còn gọi là muối hồng Himalaya là một loại muối được khai thác bằng tay ở mỏ muối Khewra gần dãy Himalaya thuộc Pakistan. Loại muối này tự nhiên có một màu hồng nhạt và ít được tinh chế nên rất tinh khiết Đặc điểm của muối hồng Himalaya Muối hồng Himalaya có tính chất hoá học tương tự như muối ăn thường và có chứa tới 98% natri clorua. Bên cạnh đó, muối hồng còn chứa một lượng nhỏ các khoáng chất như kali, magie và canxi.Những khoáng chất này khiến muối có màu hồng nhạt và có vị khác muối ăn thông thường Những công dụng của muối hồng không phải ai cũng biết? Mức giá cao cùng một số lời đồn về lợi ích sức khỏe của muối hồng khiến loại muối này gây tò mò cho nhiều người. Vậy muối hồng thực sự có những công dụng gì? 1. Giảm mụn đầu đen, loại bỏ bụi bẩn, bã nhờn Trong loại muối này có chứa nhiều khoáng chất giúp làm sạch da mặt, giảm mụn đầu đen hiệu quả và se khít lỗ chân lông Cách làm: Pha loãng ¼ thìa cà phê muối hoà với 20ml nước, tuy nhiên không cần thiết phải pha cho tan hết muối mà để muối ở dạng tinh thể sau đó thoa đều lên mặt đã rửa sạch trước đó. Ngoài ra nếu như bạn không muốn pha loãng muối thì bạn có thể dùng muối bỏ vào lòng bàn tay và đổ thêm chút nước ấm thoa đều lên mặt và vùng cổ theo hình tròn cũng có thể làm sạch da mặt ngăn ngừa mụn. Sau khi thoa muối xong bạn đừng quên rửa lại mặt bằng nước sạch nhé! 2. Làm sạch không khí Muối hồng được sử dụng để lọc không khí tự nhiên cho bạn nguồn không khí trong lành không chứa độc tố Cách thực hiện: Chuẩn bị một bóng đèn pha lê màu hồng lớn, đặt muối hồng xung quanh chiếc đèn, muối sẽ hút độ ẩm từ môi trường xung quanh. Nhiệt độ do bóng đèn toả ra sẽ làm bốc hơi nước trở lại vào không khí, đảm bảo không khí luôn được làm sạch 3. Giảm stress Nếu bạn đang mắc phải một trong những triệu chứng như: căng thẳng, đau lưng, nhức đầu, stress, mỏi gối, đau khớp, mất ngủ… bạn có thể điều trị như sau: Dùng một ít muối hồng cho vào bồn tắm đã có sẵn nước ấm, sau đó hoà tan muối và ngâm mình trong nước, vừa ngâm vừa thư giãn. Đảm bảo bạn sẽ thấy tinh thần thoải mái, xua tan đi mệt mỏi, căng thẳng, thư giãn tinh thần một cách tối đa 4. Sử dụng thay cho muối ăn thông thường Bạn có thể nấu ăn với muối hồng Himalaya giống như bạn làm với muối ăn thông thường. Trong muối hồng có chứa nhiều khoáng chất như: Calci, Kali, Magne, Sắt, Natri nên mọi người tin rằng sử dụng muối hồng sẽ tốt hơn so với muối ăn thông thường. Bên cạnh đấy muối hồng hoàn toàn tự nhiên, không qua chế biến nên được rất nhiều bạn ăn uống healthy sử dụng thay cho muối ăn thông thường Bên cạnh những lợi ích tuyệt vời, muối hồng cũng có nhiều rủi ro đối với người sử dụng. Những rủi ro khi sử dụng muối hồng Muối hồng gây thiếu i-ốt I-ốt là một loại khoáng chất mà cơ thể cần để duy trì chức năng tuyến giáp và chuyển hoá chất. Các nguồn i-ốt từ tự nhiên là cá, các thực vật mọc dưới nước, sữa, trứng… Muối ăn thông thường cũng được bổ sung iốt nên cũng là nguồn cung cấp khoáng chất này. Mặc dù muối hồng Himalaya tự nhiên đã có chứa một ít iốt nhưng lượng khoáng chất này vẫn ít hơn muối iốt thông thường. Việc dùng muối hồng trong thời gian dài mà không có nguồn iốt khác bổ sung có thể dẫn tới một số vấn đề sức khỏe như khô da, mệt mỏi, lạnh người… Những ai đang bị hoặc có nguy cơ thiếu iốt có thể cần tìm một nguồn iốt khác nếu muốn dùng muối hồng. Muối hồng có thể gây dư Natri Natri là một khoáng chất trong muối hồng hay muối ăn thường rất cần thiết cho cơ thể. Natri có thể giúp hỗ trợ: Thư giãn cơ bắp Ngăn ngừa huyết áp thấp Gửi các xung động thần kinh Cân bằng lượng chất lỏng trong cơ thể và ngăn ngừa mất nước Nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng thói quen ăn muối ở liều lượng vừa phải có thể làm giảm nguy cơ nhiễm trùng và tiêu diệt vi khuẩn có hại. Một nghiên cứu trên động vật cũng đã cho thấy muối có thể có tác động tích cực lên các triệu chứng trầm cảm. Tuy nhiên, bạn cần kiểm soát lượng natri mình nạp vào vì tình trạng dư natri có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như: Đột quỵ Bệnh tim Bệnh thận Huyết áp cao Loãng xương Tổn thương gan Việc nạp quá nhiều muối thậm chí có thể góp phần gây ra các bệnh tự miễn như bệnh đa xơ cứng, viêm khớp dạng thấp, lupus và bệnh vẩy nến. Dù muối hồng rất tốt cho sức khoẻ nhưng bạn cũng nên hạn chế sử dụng nhé!! Trên đây là tất tần tật về muối hồng Beemart muốn chia sẻ tới bạn. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu được những công dụng và nguy cơ khi sử dụng muối hồng. Tại Beemart có sản phẩm muối hồng Himalaya dạng nhuyễn đến từ thương hiệu Smile - một thương hiệu vô cùng nổi tiếng. Sản phẩm tại Beemart là dạng sản phẩm dạng nhuyễn cho bạn thuận tiện dùng trong nấu ăn eat clean hơn. Ghé qua Beemart ngay để nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé!!

Cách làm trà cam quế thơm ngon y như ngoài hàng

Thời tiết những ngày giao mùa ẩm ương rất dễ khiến chúng ta bị cảm cúm, đau đầu và mệt mỏi. Để trải qua những ngày giao mùa thất thường này một cách khỏe mạnh, hãy tăng cường sức đề kháng của cả gia đình bạn bằng một ly trà cam quế thơm ngon nhé. Cùng học cách làm Trà cam quế thơm ngon cùng Beemart nào!! >>> Xem thêm Cách làm trà đào sữa uống là nghiện >>> Xem thêm Xu hướng trà hoa Tết 2020 Cách làm Trà cam quế thơm ngon y như ngoài hàng Trà cam quế có vị chua nhẹ của cam tươi, một chút cay nóng từ quế cùng hương thơm dịu nhẹ của cam quế khiến bao bạn mê đắm thức thước uống này. Không chỉ thơm ngon dễ uống, trà cam quế còn có rất nhiều lợi ích tuyệt vời dành cho cơ thể nữa đó. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu công dụng của trà cam quế cũng như tìm hiểu cách làm nhé!! Công dụng của Trà Cam Quế Quế giúp làm ấm cơ thể, bổ sung chất chống oxy hóa mạnh cùng công dụng làm giảm lượng đường trong máu, chống nhiễm khuẩn Cam là loại trái cây tuyệt vời với hàm lượng vitamin C cao, lượng nước lớn, giàu chất xơ và các vitamin khác Mật ong sử dụng cùng Trà cam quế không đơn thuần là sự cân bằng cho hương vị đủ chua, ngọt, ấm nồng mà bên cạnh đó còn tạo cảm giác thư giãn, bổ sung năng lượng, bồi bổ sức khỏe tim mạch Điều đáng nói là cả cam quế và mật ong đều giúp tiêu hoá tốt, chống viêm và tăng sức đề kháng cho cơ thể. Ngoài ra, đây là loại đồ uống giảm cân và phòng chống bệnh cúm và đau họng rất hiệu quả. Ngoài ra sau bữa ăn quá giàu chất béo, bạn cũng có thể dùng 1 tách trà cam quế để giảm những tác động của những chất có hại cho cơ thể. Chính vì thế Trà cam quế mật ong chính là thức uống bổ dưỡng, thơm ngon mà bất cứ ai trong gia đình bạn cũng có thể sử dụng hàng ngày. Nếu bạn hay bị đau họng, mệt mỏi thì còn chờ gì mà không học cách làm Trà cam quế luôn bây giờ!! Cách làm Trà cam quế thơm ngon tại nhà Chuẩn bị: - 1 lát cam sấy - 1 nhánh quế (nếu các bạn thích nhiều quế thì có thể cho thêm nhé) - 1 ít sả sấy khô - 1 gói trà túi lọc - 1 thìa đường (thích ngọt thì các bạn có thể cho nhiều hơn) Mua sắm nguyên liệu tiện lợi với COMBO TRÀ CAM QUẾ thơm ngon tại Beemart. COMBO đã bao gồm đầy đủ nguyên liệu giúp các bạn thưởng thức được ly trà cam quế thơm ngon y như ngoài hàng chỉ bằng vài bước làm đơn giản. Thay vì phải ra ngoài hàng tốn 30K - 40K một ly trà cam quế, giờ đây các bạn có thể pha ngay cho mình 1 ly tại nhà, vừa rẻ lại đảm bảo vệ sinh an toàn nữa đó. >>> XEM NGAY COMBO TRÀ CAM QUẾ ĐẦY ĐỦ NGUYÊN LIỆU TẠI ĐÂY Cách làm Trà cam quế Bước 1: Ủ 1 gói trà với nước sôi 80 độ C trong khoảng 3 phút Bước 2: Tiếp tục thả 1 lát cam kèm một chút quế và xả ủ tiếp khoảng 3 đến 5 phút Bước 3: Thêm đường vào cho vừa uống Thế là bạn đã có một ly trà cam quế thơm ngon, hỗ trợ tiêu hoá và tăng sức đề kháng rồi đó. Món này dù uống nóng hay dùng với đá cũng là một thức uống dễ chịu và sáng khoải nên mùa nào bạn cũng có thể dùng trà cam quế được. Thế là bạn đã học xong cách làm Trà cam quế rồi đó. Thật đơn giản phải không nào. Trong thời điểm giao mùa dễ bị cảm cúm, đau họng như bây giờ thì mỗi ngày 1 ly trà cam quế sẽ giúp bạn bảo vệ sức khoẻ của chính mình và cả gia đình đấy. Chúc bạn thành công!!

Bột quế có tác dụng gì? Cách sử dụng bột quế hiệu quả nhất

Bột quế có tác dụng gì? Được xem là một thần dược và nằm trong tứ dược quý giá “sâm, nhung, quế, phụ”, quế luôn chiếm được lòng tin và sự yêu thích của nhiều người. Hiện nay, bột quế được ứng dụng nhiều trong quá trình chế biến thực phẩm, dược phẩm và cả trong công nghệ chăm sóc sắc đẹp nhưng không phải ai cũng biết bột quế có tác dụng gì. Hôm nay bạn hãy cùng Beemart tìm hiểu thần dược bột quế có tác dụng gì và cách sử dụng bột quế hiệu quả nhất nhé!! >> Xem thêm Bữa ăn thực đơn bữa ăn healthy giảm cân hiệu quả >> Xem thêm ăn vặt healthy không lo béo - Tuyệt chiêu giữ dáng cho chị em Bột quế có tác dụng gì? Cách sử dụng bột quế hiệu quả nhất Trước khi tìm hiểu bột quế có tác dụng gì, chúng ta cùng tìm hiểu Bột quế là gì trước nhé!! Bột quế là gì? Bột quế là loại bột được làm từ vỏ của cây quế đem đi xay nhuyễn thành một dạng bột mịn. Bột quế có màu vàng nâu có mùi thơm và mùi thơm giữ được rất lâu. Trong thành phần của bột quế chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất khác nhau như vitamin A, Ca, K, Mn, Fe, Zn, Mg, Niacin, Axit pantothenic, pyridoxine. Mặt khác, loại bột này còn chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa. Theo kết quả nghiên cứu thì trong một muỗng bột quế có chứa khoảng 75% lượng Mn cần thiết cung cấp cho cơ thể trong một ngày. Chính vì trong thành phần chứa nhiều dưỡng chất quan trọng và cần thiết cho cơ thể nên bột quế được xếp vào trong 4 loại thần dược được nhiều người yêu thích và sử dụng. Vậy bột quế có tác dụng gì? Theo dõi tiếp bài viết để tìm hiểu nhé! Bột quế có tác dụng gì? Như đã biết, hiện nay bột quế được ứng dụng nhiều trong quá trình chế biến thực phẩm, dược phẩm và cả trong công nghệ chăm sóc sắc đẹp. Hôm nay bạn hãy cùng Beemart tìm hiểu kỹ bột quế có tác dụng gì nhé! Bột quế có tác dụng trị mụn Quế có tác dụng hỗ trợ điều trị mụn, làm mờ vết thâm rất tốt và mang lại làn da sáng mịn. Trong quế có tính kháng khuẩn mạnh vì thế bạn sẽ phải ngạc nhiên khi cơ thể đẹp lên với 1 gram quế mỗi ngày. Làm đẹp da Hỗn hợp vài nhúm bột quế với một muỗng cà phê bột gạo sẽ mang đến cho bạn làn da sáng tự nhiên và thật quyến rũ. Lưu ý: Bột quế có thể gây dị ứng với da mặt nhạy cảm nên bạn hãy thử một vùng nhỏ trên mặt trước rồi nhé. Chữa lành vết thương Trong quế có thành phần kháng sinh nên quế có tác dụng làm lành vết thương rất nhanh. Nếu chẳng may bạn bị trầy xước thì bạn có thể rắc một ít bột vỏ quế sạch lên vết thương đã rửa sạch. Việc này sẽ giúp vết thương liền nhanh chóng. Bột quế có tác dụng gì? Bột quế giúp làm giảm cholesterol Hiệp hội tiểu đường Mỹ cho biết, bệnh nhân tiểu đường dùng vỏ cây quế đều đặn có thể làm giảm nồng độ cholesterol và triglyceride vô cùng hiệu quả. Việc sử dụng bột vỏ quế đều đặn làm giảm 30% triglycerides, 27 % cholesterol xấu và giảm 26% tổng cholesterol. Bột quế có tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả Dùng 250ml nước đun sôi pha bột quế và mật ong mỗi thứ một muống cà phê, khuấy đều, mỗi ngày dùng 1 cốc trước khi đi ngủ. Sử dụng đều dặn, chắc chắn bạn sẽ có thân hình lý tưởng Bảo vệ răng miệng Đơn giản chỉ cần súc miệng với nước quế hoặc ngậm vỏ quế có thể giúp làm sạch khoang miệng, ngăn vi khuẩn xâm lại Bột quế được dùng làm bánh kẹo Bánh mì quế và bánh quy quế là hai món bánh nổi tiếng sử dụng quế làm hương vị chủ đạo, Bột quế giúp tạo hương vị lạ không gây cảm giác ngấy Bột quế có tác dụng gì? Bột quế làm gia vị cho nhiều món ăn Các món tôm sú nước bột quế, sườn nướng quế và thịt thăn kho quế sử dụng bộ quế tạo nên hương vị riêng vô cùng khó quên. Từ những chia sẻ ở trên, chắc hẳn bạn đã biết bột quế có tác dụng gì rồi. Với những công dụng tuyệt vời của bột quế thế này, tại sao bạn không học ngay cách làm bánh mì bột quế thơm ngon chiêu đãi cả gia đình nhỉ? Cách làm bánh mì cuộn quế thơm ngon siêu đơn giản Bánh thơm mùi quế, nhâm nhi với tách trà trong những ngày mưa phùn hay se se lạnh thì thật tuyệt vời. Hãy cùng vào bếp học làm bánh mì bột quế siêu thơm ngon với Beemart nhé!! Nguyên liệu phần bánh mì Sữa tươi không đường: 250ml Đường: 45g Dầu ăn: 60ml Bột mì: 250g Men nở: 3g Bột mì: 30g Baking soda: ¼ tsp Baking powder: ¼ tsp Muối tinh: ¼ tsp Hỗn hợp phết bánh Bơ đun chảy: 50g Đường nâu: 45g Bột quế: ½ - 1 thìa canh Cách làm bánh mì cuộn quế Bước 1: Hòa sữa tươi, dầu ăn và đường vào một chiếc nồi. Đun ở lửa vừa đến khi hỗn hợp bắt đầu lăn tăn sôi thì tắt bếp, đường tan hết. Để hỗn hợp nguội trong khoảng 45 phút. Bước 2: Sau 45 phút thì trộn 250g bột mì với men nở trong chiếc âu lớn. Từ từ cho phần hỗn hợp sữa ở trên vào trộn cùng. Dùng một chiếc thìa trộn đều đến khi hỗn hợp hòa quyện. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín âu bột. Để hỗn hợp nghỉ trong 1 tiếng. Bước 3: Sau khi bột đã nghỉ đủ, cho vào âu 30g bột mì, baking soda, baking powder và muối trắng vào âu bột ở trên, trộn đều. Lúc này sẽ có một hỗn hợp bột rất dính. Nên để bát bột vào tủ lạnh khoảng 30 phút đến 1 tiếng rồi mới bỏ ra cán sẽ dàng hơn. Chuẩn bị sẵn một khay nướng hình chữ nhật có lót giấy nến. Bước 4: Dây 1 lớp bột áo bề mặt để cán bột. Cho bột từ trong âu ra mặt phẳng để cán. Dùng cán cán bột thành hình chữ nhật có kích thước khoảng 25 x 50cm. Bước 5: Dùng chổi phết phần bơ đã đun chảy lên bề mặt bột. Trộn đều đường nâu và bột quế, rắc lên trên phần lớp bơ và khắp bề mặt bột. Từ cạnh lớn của hình chữ nhật, nhẹ nhàng cuộn tròn miệng bột lại. Cố gắng cuộn bột cho thật chặt và đều tay. Vòng cuối cùng các bạn dùng ngón tay miết dọc chiều dài bột để kín phần riềm bột. Dùng bao sắc cắt cuộn bánh thành 15 miếng. Đặt lên khay nướng, có thể dùng tay để chỉnh lại hình dáng cho miếng bột. Dùng màng bọc thực phẩm hoặc khăn ẩm đậy khay bánh lại, để nơi kín gió, ủ trong 30 - 40p để bánh nở ra. Bước 6: Nướng bánh ở 180 độ C trong 15 phút hoặc đến khi bánh vàng mặt là được. Thế là bạn đã làm xong bánh mì cuộn quế rồi đó. Cùng thật đơn giản phải không nào ^^ Lưu ý: Nếu các bạn muốn làm bánh mì cuộn quế vào buổi tối, sáng hôm sau mới nướng bánh thì sau khi cắt bánh thành các miếng, sau khi ủ bánh xong bạn bọc kín và để vào ngăn mát tủ lạnh. Khi nướng bạn bỏ ra ngoài trước 20 phút khi cho vào nướng. Tùy khẩu vị mà bạn có thể chế biến thêm bơ, đường và quế ở phần cuộn bánh. Tuy nhiên, không nên cho nhiều bơ quá, sẽ khó cuộn được bánh. Nếu muốn cho nho khô vào cuộn cùng thì ngâm nho vào 1 bát nước ấm (hoặc ngâm vào rượu rum) cho đủ nở, để ráo trước khi dùng nhé. Chúc các bạn thành công với món bánh mì cuộn quế thơm ngon, bổ dưỡng này. Hy vọng những chia sẻ về bột quế có tác dụng gì ở trên đã cung cấp đầy đủ thông tin cho bạn. Để mua các nguyên liệu làm bánh hoặc bột quế thì đừng quên ghé qua cửa hàng Beemart nhé!

Mách bạn cách nấu chè cúng rằm tháng 7 đơn giản và ý nghĩa

Hàng năm cứ mỗi dịp rằm tháng 7 , các chị em lại tất bật chuẩn bị mâm cúng xôi chè, thắp hương tưởng nhớ ông bà tổ tiên. Chính vì thế, hôm nay Beemart sẽ gợi ý cho mọi người một vài cách nấu chè cúng rằm tháng 7 đơn giản, dễ làm, tiện lợi. Đặc biệt phù hợp với chị em đi làm không có nhiều thời gian nhưng vẫn muốn tự mình chuẩn bị mâm cúng. Hãy cùng Beemart vào bếp chuẩn bị cho mâm cúng rằm tháng 7 nhé!!! >> Xem thêm: 10 món chay ngon không thể bỏ qua vào ngày rằm tháng 7 Các set nguyên liệu làm bánh trung thu chay tiện lợi, đơn giản tại nhà Tại sao nên nấu chè cúng rằm tháng 7 Ngày rằm tháng 7 còn biết đến là ngày lễ Vu Lan báo hiếu, ngày mà con cháu tưởng nhớ tới đấng sinh thành, tổ tiên nên sẽ sửa soạn mâm cỗ để cúng lễ. Mâm cỗ cúng rằm tháng 7 thường có mâm chay cúng Phật, mâm cơm cúng tổ tiên và mâm cúng chúng sinh. Theo đó trong xôi chè không thể thiếu trong mâm cúng. Xôi chè mang ý nghĩa cầu phúc cuộc sống sung túc cho người thân ở thế giới bên kia. Hơn nữa việc cúng lễ đồ chay thanh tịnh, tránh phạm phải sát sinh. Biết được điều đó, Bee đã tổng hợp lại một số cách nấu chè cúng rằm tháng 7, hy vọng có thể giúp cho chị em chuẩn bị mâm cúng được dễ dàng hơn. Cùng nhau vào bếp luôn nhé!! 1. Nấu chè trôi nước cúng rằm tháng 7 Nguyên liệu làm chè trôi nước Nguyên liệu làm phần vỏ trôi nước: 300g bột nếp 200ml nước đun sôi 1 xíu xiu muối Nguyên liệu làm phần nhân chè: 150g đậu xanh không vỏ 1/4 tsp muối Nguyên liệu nước dùng kèm chè trôi nước 300g đường 200ml nước 1 nhánh gừng đã sơ chế 300ml nước cốt dừa 1 tsp bột năng 2 lá dứa tươi 1/2 tsp đường, 1 xíu xiu muối Cách nấu chè trôi nước cúng rằm tháng 7 Bước 1: Cách làm phần vỏ chè trôi nước Cho bột nếp vào âu lớn, đổ từ từ phần nước đã chuẩn bị vào. Lưu ý: bạn hãy dùng phới lồng để khuấy đều bột và nước để tránh bột bị vón cục nhé. Nhồi bột khoảng 5 phút để bột tạo thành khối dẻo, mịn. Sau khi bột đạt yêu cầu, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bột lại và ủ khoảng 30 phút cho bột nở nhé. Bột sau khi ủ đem ra nhồi thêm 1 lần nữa để bột được dẻo mịn nhất. Chia bột thành từng viên nhỏ để chuẩn bị bọc nhân nhé. Bước 2: Chuẩn bị nhân chè trôi nước Đậu xanh vo sạch đem hấp chín. Nếu bạn có thời gian, hãy ngâm đậu trước khoảng 1 tiếng cho đậu nhanh chín và được ngon hơn nhé. Đậu sau khi được hấp chín, đem xay nhuyễn cùng 1/4 tsp muối. Đậu sau khi xay đem sên trên bếp với lửa thật nhỏ khoảng 10 phút để phần nhân được thơm ngon. Mẹo để nhân thơm ngon hơn là chuẩn bị một ít hành phi cho vào khi sên nhé, bảo đảm nhân bát chè cúng rằm của bạn sẽ rất tuyệt đó. Nhân đậu xanh sau khi nguội, đem vo viên sao cho phù hợp với phần vỏ chè trôi nước. Vậy là chúng ta đã hoàn thành nhân của cách nấu chè trôi nước cúng rằm tháng 7. Bước 3: Chuẩn bị nước dùng kèm chè trôi nước Nước đường: Cho đường vào nấu chung với 200ml nước lạnh đến khi sôi. Đun nước đường thêm khoảng 20 phút với lửa nhỏ để nước đường được dẻo và đậm vị. Đừng quên cho ít gừng và tí ti muối vào để giúp nước đường thơm đậm vị hơn. Nước dừa: Đun nhỏ lửa hỗn hợp nước cốt dừa + 3 tsp đường + lá dứa đến khi sôi. Hòa bột năng cùng với nước rồi cho từ từ vào hỗn hợp nước dừa, nhớ khuấy đều tay và để lửa nhỏ thôi nhé. Hỗn hợp nước cốt dừa sánh và sôi lăn tăn trở lại là được. Bước 4: Hoàn thiện cách nấu chè trôi nước Vê tròn viên bột và ấn dẹt, cho nhân đã vo viên vào rồi bọc lại thật kín. Bước này bạn đừng ấn bột mỏng quá nếu không nhân sẽ bị dư ra ngoài khiến bánh lúc đem luộc sẽ bị vỡ, mất đẹp, đây là bí quyết của cách làm chè trôi nước nhà Bee đó. Làm lần lượt đến khi hết nguyên liệu nhé. Viên chè sau khi hoàn thiện đem luộc với nước sôi. Sau khi viên chè nổi lên, bạn để thêm tầm 2 phút là chè đã chín rồi đó. Nhớ chuẩn bị sẵn một tô nước lạnh để thả chè vào giúp viên chè trắng, dẻo và không bị dính nhé. Sau khi luộc hết chè, bạn vớt chè cho vào nước đường đã nấu là hoàn thành cách nấu chè cúng rằm tháng 7 rồi. Chè trôi nước cho ra bát và thêm 1 ít nước dừa lên là đã hoàn thành bát chè để chuẩn bị thắp hương. Rắc ít mè đã rang giúp cho bát chè tăng phần thơm ngon nha. Ngoài cách nấu chè trôi nước truyền thống, bạn có thể thử làm với công thức nấu chè trôi nước hiện đại, vô cùng lạ miệng và không kém phần thơm ngon. 2. Nấu chè đậu xanh đánh cúng rằm tháng 7 Nguyên liệu làm chè đậu xanh đánh 300g đậu xanh không vỏ 200ml nước 100g đường 2 ống tinh chất vani Cách nấu chè cúng rằm tháng 7 - chè đậu xanh đánh Bước 1: Sơ chế đậu xanh Đậu xanh vo thật sạch với nước nhiều lần đến khi nước trong. Ngâm đậu khoảng 2 tiếng để giúp đậu nở và ngon hơn. Bước 2: Đánh nhuyễn đậu Đậu sau khi ngâm đem hấp đến khi đậu chín mềm. Xay nhuyễn đậu bằng máy xay, nếu không có máy xay bạn có thể dùng phới, đũa, muỗng, ... tán đậu đến khi mịn là được. Bước 3: Nấu chè đậu xanh đánh cúng rằm tháng 7 Đậu sau khi nhuyễn đem khuấy trên bếp lửa nhỏ cùng 200ml nước và 100g đường. Khuấy với lửa thật nhỏ đến khi đường tan hết và thấy đậu sôi lăn tăn là đã hoàn thành. Đừng quên cho vani vào để chè được thơm ngon hơn nhé. Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách nấu chè đậu xanh đánh cúng rằm tháng 7 rồi. Ngoài món chè đậu chè đậu xanh truyền thống, bạn cũng có thể thử thêm một số cách nấu chè cúng rằm tháng 7 khác như chè đậu trắng, chè thưng, chè hoa cau, ... để mâm cỗ cúng thêm phần đa dạng và lạ miệng hơn nhé. >>> Xem thêm các Combo nấu chè ở Beemart. Rằm tháng 7 và rằm tháng 8 rất gần nhau, để mâm cỗ cúng thêm phần thành tâm, đẹp mắt, bạn có thể làm thêm món bánh Trung thu thơm ngon đặt lên mâm cỗ nữa đó. Tham khảo ngay cách làm bánh trung thu đơn giản cùng set nguyên liệu tiện lợi tại Beemart nhé. >>> Xem thêm các nguyên liệu làm bánh trung thu ở Beemart. Chỉ cần bỏ chút thời gian với vài bước làm đơn giản là các bạn đã có thể tự mình hoàn thành theo công thức nấu chè cúng rằm của Bee rồi . Chúc các bạn thành công và có được mâm cúng rằm tháng 7 ưng ý nhất nhé!!!

Mâm cơm cúng Rằm tháng 7 gồm những gì? Gợi ý 3 mâm cúng rằm tháng 7 đầy đủ

Rằm tháng 7 là một trong những ngày lễ đặc biệt quan trọng đối với người Việt, do đó việc chuẩn bị mâm cơm cúng rằm tháng 7 cần chuẩn bị chu đáo. Bởi sự chuẩn bị cho mâm cúng rằm tháng 7 thể hiện tấm lòng, sự tưởng nhớ đối với người đã khuất, sự từ bi với những vong hồn lang thang vất vưởng. Mỗi gia đình sẽ cần chuẩn bị 2-3 mâm cúng rằm tháng 7. Beemart sẽ gợi ý bạn mâm cỗ cúng rằm tháng 7 đầy đủ nhất nhé! Chuẩn bị mâm cúng chúng sinh gồm lễ vật gì Tháng cô hồn nên kiêng điều gì, những điều cấm kỵ cần tránh Mâm cơm cúng rằm tháng 7 cần chuẩn bị những gì? Theo thuyết xưa, ngày rằm tháng 7 là khi Bồ Tát Mục Kiều Liên đại hiếu cứu mẹ khỏi kiếp ngạ quỷ, đồng thời còn giải thoát được tất cả vong hồn bị giam cầm ở âm cung. Chính vì vậy Rằm tháng 7 vừa là lễ Vu Lan báo hiếu cha mẹ vừa là ngày xá tội vong nhân. Nên người dân thường chuẩn bị mâm cơm cúng rằng tháng 7 dâng lên bàn thờ Phật, lễ gia tiên để tưởng nhớ đến người thân và mâm cúng chúng sinh ngoài trời thể hiện sự từ bi bố thí cho những vong hồn chưa siêu thoát Với những ý nghĩa đó mà mâm cơm cúng rằm tháng 7 gồm những gì được nhiều người khá quan tâm. Cần chuẩn bị đồ chay hay đồ mặn? Cách bày biện mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 phụ thuộc vào điều kiện của từng gia đình. Và thường sẽ có lễ chính là mâm cúng gia tiên trong nhà và mâm cúng chúng sinh ngoài trời, còn nhà ai lễ Phật thì sẽ có mâm cơm cúng chay. Gợi ý Mâm cơm cúng rằm tháng 7 đầy đủ, thành tâm Mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 thường bao gồm 3 lễ cúng sau: cúng Phật, cúng trong nhà và cúng ngoài trời. Cách bày lễ trong mỗi mâm cúng có những thứ khác nhau như: Mâm cúng Phật thường là đồ chay, hoa quả. Mâm lễ cúng gia tiên rằm tháng 7 là mâm cơm mặn tùy gia đình Mâm cúng chúng sinh thường là bánh kẹo nho nhỏ. Mâm cúng rằm tháng 7 - cúng bàn Phật Bàn Phật là bàn thờ Quan Thế Âm Bồ Tát, được nhiều gia đình lập để thờ. Theo quan niệm của Phật giáo thì rằm tháng 7 là ngày lễ Vu Lan, là dịp để con cháu nhớ tới công ơn của ông bà, cha mẹ. Vì thế, những gia đình theo đạo Phật sẽ không thể bỏ qua nghi lễ cúng Phật vào ngày này. Mâm cỗ cúng rằm tháng 7 sẽ thường có các món chay như sau: Xôi trắng ruốc nấm hoặc xôi gấc, xôi đỗ xanh… Giò, chả chay Nem chay hoặc nem nấm Canh nấm hoặc canh rau củ, canh bóng chay Cải thìa sốt nấm hướng Đậu hũ non sốt nấm Nếu không có thời gian để chuẩn bị mâm cúng rằm tháng 7 chay này thì bạn cũng có thể thay bằng mâm ngũ quả. Lưu ý cúng Phật rằm tháng 7 thường cúng vào ban ngày. Sau khi cúng xong, mâm cúng Phật thường sẽ được gia đình thụ lộc ngay tại nhà. Mâm lễ cúng gia tiên Rằm tháng 7 (Mâm cúng Rằm tháng 7 trong nhà) Tùy theo các gia đình mà mâm lễ cúng gia tiên có thể là chay hoặc mặn nhưng đa số người dân sẽ làm cỗ mặn. Mâm cơm cúng Rằm tháng 7 trong nhà nên chuẩn bị tươm tất, các món ăn đa dạng cùng những thực phẩm bổ dưỡng, tươi sạch để thể hiện cho lòng thành kính, biết ơn với tổ tiên. Mâm cúng mặn thường gồm các món như: Xôi: có thể là xôi gấc, xôi đỗ, hay xôi trắng ruốc... Gà luộc: để nguyên cả con để cúng thần linh Canh miến, canh sườn, canh mọc... Nem rán, nem hải sản,... Món thịt bò xào Tôm hấp Giò, chả Món nộm Cơm Kèm theo là đĩa quả, hoa cúng, nước, rượu, nhang, nến, vàng mã và cả những vật dụng dành cho người ở cõi âm như quần áo, giày dép, tiền vàng... Bên cạnh đó nhiều gia đình lựa chọn tự làm bánh trung thu để thể hiện lòng thành kính, thành tâm của mình đối với tổ tiên. Những chiếc bánh trung thu tự làm đầy ý nghĩa lại làm cho mâm cỗ cúng rằm tháng 7 của bạn thêm phần đẹp mắt hơn rất nhiều đó. Đặc biệt trong ngày Lễ Vu Lan báo hiếu những người đã khuất, những chiếc bánh trung thu chay thơm ngon dâng lên bàn thờ tổ tiên sẽ thể hiện lòng thành kính, biết ơn của gia chủ. Làm bánh trung thu không quá khó, với các set nguyên liệu bánh trung thu đầy đủ, tiện lợi chỉ cần khéo tay chút là làm được. Ghé Beemart để được tư vấn bạn nhé ^^ Mâm cúng rằm tháng 7 ngoài trời (lễ cúng cô hồn) Mâm cúng rằm tháng 7 ngoài trời (cúng chúng sinh) là thể hiện lòng từ bi của người trần đối với những linh hồn vất vưởng, lai vãng ở cõi trần không có nơi lương tựa. Lễ cúng này thường được đặt ngoài trời, trước cửa mỗi gia đình vào chiều tối. Đặc biệt, mâm cúng chúng sinh sẽ không có món mặn (món mặn sẽ khơi dậy lòng tham của những vong hồn) mà chỉ có các món chay, hoa quả, bánh kẹo, ví dụ như: 5 loại hoa quả (5 loại 5 màu) Các loại bánh kẹo: bim bim, bánh gạo, kẹo, thạch, bỏng ngô,... 12 bát cháo trắng nấu loãng Quần áo chúng sinh bằng giấy Tiền vàng Nước lọc 3 nén hương và 2 ngọn nến nhỏ 1 địa gạo 1 đĩa muối trắng 12 cục đường thẻ Tiền trần (là tiền thật, thường là tiền lẻ) Mâm cúng rằm tháng 7 đặt ngoài trời, khi cúng tiền vàng sẽ được rải đều trên mâm, bên cạnh không thể thiếu nhang, trầm sử dụng trong các mâm cúng lễ để mỗi hướng Đông, Tây, Nam, Bắc 3 - 5 hoặc 7 cây hương. Kết thúc lễ cúng cô hồn, gạo và muối được vãi ra sân hay ra đường, sau đó là đốt vàng mã để tiễn những vong hồn. Tuy nhiên ở một số gia đình có tục "giật" đồ cúng Rằm tháng 7. Nhiều gia đình sau khi cúng lễ chúng sinh xong, sẽ bêmâm lễ ra ngoài đường cho trẻ con xung quanh tới "giật" rồi chia nhau. Họ quan niệm rằng càng có nhiều người đến giật thì sẽ càng có nhiều lộc, và đồ ăn giật được thì đều có thể ăn uống bình thường, không phải lo lắng điều gì cả. Ngoài ra, vào dịp lễ Vu Lan, rằm Tháng 7, mỗi gia đình có thể phóng sinh chim, cá, tôm, cua... Tùy vào điều kiện của mỗi gia đình, việc phóng sinh không bắt buộc phải thực hiện trong ngày rằm Tháng 7 mà có thể thực hiện quanh năm, miễn là khi phóng sinh có suy nghĩ vô tư, trong sáng, thành tâm làm phúc. Một số lưu ý khi bày mâm cơm cúng Rằm tháng 7 Mâm cúng Phật, thần linh và gia tiên phải làm trong nhà. Mâm cúng chúng sinh phải đặt ở ngoài trời, tránh các bậu cửa, hoặc trước cửa chính ngôi nhà Mâm cúng Phật phải được đặt ở vị trí cao nhất trên bàn thờ tiếp đến là mâm cúng thần linh và gia tiên Trên đây là mâm cơm cúng rằm tháng 7 đầy đủ, thành tâm Beemart muốn gợi ý tới bạn. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã biết cách chuẩn bị mâm cỗ cúng rằm tháng 7 đúng cách nhé! Đừng quên ghé qua Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu thôi nào! ---------------------------------------------------------------------- App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Mâm cúng chúng sinh, lễ vật gồm có những gì?

Lễ cúng chúng sinh hay còn gọi là cúng cô hồn là một hoạt động tâm linh khá phổ biến ở Việt Nam trong ngày rằm tháng 7. Vậy cúng chúng sinh vào thời điểm nào? Mâm cúng chúng sinh, lễ vật gồm có những gì? Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu nhé! Mâm cơm cúng Rằm tháng 7 gồm những gì? Hướng dẫn chuẩn bị đúng cách Tháng cô hồn kiêng gì? Những điều cấm kỵ trong tháng cô hồn Cúng chúng sinh là gì? Rằm tháng 7 là một trong những ngày lễ đặc biệt quan trọng đối với người Việt. Đây không chỉ là một ngày rằm đơn thuần mà theo đạo Phật, ngày rằm tháng 7 còn là lễ Vu Lan báo hiếu cha mẹ, đồng thời cũng là ngày xá tội vong nhân (hay còn gọi là lễ cúng cô hồn) để cầu siêu, tưởng nhớ những vong hồn lang thang, vất vưởng. Lễ cúng chúng sinh hay còn gọi là cúng bố thí cho các cô hồn khi tại thế sa cơ lỡ vận, không nơi nương tựa và chịu nhiều oan trái trong xã hội… Những vong hồn này rất đáng thương vì không được ai thờ cúng, hoặc chết đường chết chợ, lang thang, vạ vật không tìm được đường về với tổ tiên. Theo quan niệm dân gian, tháng “cô hồn” được tính từ 1/7 (Âm lịch) đến hết tháng, đặc biệt ngày rằm tháng 7 là thời điểm tất cả các vong hồn được về nhân giới, trong đó có rất nhiều quỷ đói. Dịp này người dương gian cúng đồ ăn để không bị ma quỷ quấy nhiễu. Nhưng không phải vong hồn nào cũng thiện chí nhận đồ cúng, có những vong không hài lòng thì phá phách, quấy nhiễu gia chủ nên mâm cúng chúng sinh, lễ vật gồm những gì? Cúng sao cho chuẩn được rất nhiều người để ý. Cúng chúng sinh vào lúc nào? Lễ cúng chúng sinh được thực hiện vào buổi chiều tối ngày 14/7, chỉ cần trước ngày 15 là được. Người ta quan niệm rằng, đây là thời gian những vong linh trên đường trở về địa ngục nên cũng là lúc cúng cô hồn chuẩn nhất. Mọi việc cúng phải được hoàn tất tất trước chính Rằm. Mâm cúng chúng sinh, lễ vật gồm có những gì? Mâm cúng chúng sinh thường được đặt ở ngoài trời, trước cửa mỗi gia đình vào chiều tối. Đặc biệt, mâm cúng chúng sinh, lễ vật sẽ không có món mặn ( món ăn mặn sẽ khơi dậy lòng tham của những vong hồn) mà chỉ có các món chay, hoa quả và bánh kẹo. Mâm cúng chúng sinh, lễ vật sẽ gồm: 5 loại hoa quả theo 5 màu Các loại bánh kẹo như: bim bim, bánh gạo, thạch, bỏng ngô, bỏng gạo 12 bát con cháo trắng nấu loãng Quần áo chúng sinh bằng giấy… Tiền vàng Nước lọc 3 nén hương và 2 ngọn nến nhỏ 1 đĩa gạo 1 đĩa muối trắng 12 cục đường thẻ Mâm cúng chúng sinh, lễ vật ngoài những món kể trên thì nhiều gia đình còn tự làm bánh trung thu chay để thể hiện lòng thành tâm của mình. Cách làm bánh cũng rất đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian lại đầy ý nghĩa, thành tâm nên bạn cũng hãy thử làm nhé! Để làm bánh dẻo chay, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Bột nếp làm bánh dẻo: 250gr - Nước đường bánh dẻo: 500ml - Hương hoa bưởi: 10ml - Dầu ăn: 15gr - Bột áo (bạn có thể tận dụng bột bánh dẻo còn dư ra để làm áo bánh nhé) Nếu bạn không có nhiều thời gian để chuẩn bị từng nguyên liệu thì có thể tham khảo Set nguyên liệu làm bánh dẻo chay vô cùng tiện lợi tại Beemart. Cách làm bánh dẻo chay khá đơn giản, chỉ cần trộn nước đường với bột bánh dẻo, sau đó nhào mịn và đóng khuôn là có thể dùng được ngay. >>> Xem thêm: Các set nguyên liệu làm bánh trung thu tiện lợi, đơn giản Cách sắp xếp mâm cúng chúng sinh Cách sắp xếp mâm cúng chúng sinh, lễ vật đúng là rải đều tiền vàng trên mâm theo 4 hướng Đông, Tây, Nam, Bắc, mỗi hướng 3-5-7 cây hương. Sau khi hoàn thành bài cúng chúng sinh rằm tháng 7 ngoài trời và lời khấn cúng cô hồn, gia chủ cần làm nghi lễ mời cô hồn bằng cách vãi gạo, muối ra đường và đốt vàng mã. Một số lưu ý khi chuẩn bị mâm cúng chúng sinh, lễ vật Bạn không tùy tiện đốt giấy hay vàng mã vì như vậy sẽ khiến cho âm binh hay ma khí đến, sẽ không tốt cho gia đình. Chỉ nên đốt vàng mã khi lễ cúng đã hoàn tất. Không được ăn vụng đồ cúng, giữ cho động vật như mèo hay chó tránh xa các mâm cúng chúng sinh trong thời gian làm lễ, vì đó là đồ dành cho ma quỷ, nếu chưa cúng và cầu xin mà lấy ăn sẽ rước tai hoạ vào mình. Khi dùng bữa cơm trong thời gian cúng lễ chúng sinh thì không được cắm đũa đứng giữa bát cơm. Trong mâm cúng cũng như vậy, vì đó là hình thức cúng tế, dễ dẫn dụ ma quỷ vào nhà ăn chung. (Đũa cắm thẳng đứng giống như hình thức thắp hương) Trước khi dọn mâm cúng chúng sinh, lễ vật ra, nếu chưa kịp thắp nhang khấn vái mà có những người tranh nhau giật các đồ cúng từ trên tay bạn thì ngay lập tức nên buông thả đồ cúng ra khỏi tay. Nếu bạn giật lại thì hậu quả nhận được là những điều tệ hại. Nếu khi bạn chưa làm lễ mà đã có người chầu chực để giật có nghĩa là tín hiệu tốt. Nếu bạn làm lễ cúng lớn với mâm cúng chúng sinh, lễ vật nhiều, đa dạng thì nên thông báo và quy định rõ ràng trên bảng thông báo để những người hành khất biết được, tránh những tranh chấp, vận xui không đáng có. Những điều nên làm và cúng chúng sinh những gì đều là những tín ngưỡng dân gian mà không ai hay một ngành khoa học nào có thể kiểm chứng đúng sai. Nhưng với quan niệm rằng “có thờ có thiêng, có kiêng có lành” nên người mọi người hàng năm tới dịp vẫn làm theo. Hy vọng với bài viết chia sẻ của Beemart bạn sẽ có một mâm cúng chúng sinh, lễ vật đầy đủ, thành tâm nhất. Rằm Trung Thu cũng khá gần rồi, đừng quên ghé ngay Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu thôi nào! ---------------------------------------------------------------------- App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Lưu ý quan trọng khi pha chế đồ uống như bartender thứ thiệt

Pha chế đồ uống tưởng khó nhưng nếu biết cách, bạn có thể học được cách pha chế đồ uống như Bartender thứ thiệt đấy nhé! Cùng bỏ túi một vài lưu ý khi pha chế dành cho những người muốn pha chế đồ uống tại nhà hoặc những người muốn tập tành kinh doanh đồ uống nhé! [Cập nhật] Xu hướng đồ uống 2020 HOT nhất của giới trẻ Kinh doanh trà chanh với TOP 10 công thức siêu Hot Lưu ý quan trọng khi pha chế đồ uống như bartender thứ thiệt Bạn có đam mê với những ly nước nhiều màu sắc? Bạn có ý định kinh doanh các loại đồ uống? Hay đơn giản chỉ là muốn học cách pha chế các ly nước ngon tuyệt để cả gia đình cùng thưởng thức với nhau? Dù mục đích là gì thì cũng không nên bỏ qua nhưng lưu ý khi pha chế đồ uống mà Beemart sắp tiết lộ sau đây nhé!!! Một số kỹ thuật cơ bản khi pha chế đồ uống như Bartender Đây đều là những kỹ thuật cơ bản khi pha chế đồ uống thường được áp dụng trong quá trình một người Bartender làm việc. Tất nhiên, cho dù bạn không phải là một Bartender thì bạn vẫn có thể học được các kỹ thuật này. Beemart sẽ bật mí cho bạn 4 kỹ thuật cơ bản nhất mà chúng mình có thể sử dụng khi tự pha chế đồ uống tại nhà nhé! 1. Kỹ thuật lắc (Shaking) trong pha chế đồ uống Đây chính là kỹ thuật cơ bản nhất trong pha chế đồ uống. Các thao tác "Lắc" sẽ giúp các nguyên liệu được hòa quyện với nhau. Đây cũng là một cách để chúng mình làm giảm nồng độ cồn có trong rượu và làm lạnh đồ uống đấy nhé! Trước khi cho nguyên liệu vào, bạn phải kiểm tra vệ sinh của bình lắc, đảm bảo sự nguyên chất của các nguyên liệu (không lẫn dư vị của các loại đồ uống khác) cũng như kiểm soát được tỷ lệ đá viên cho vào cùng nguyên liệu. Khi "Lắc" nên cầm bình bằng 2 tay (hoặc 1 tay đối với người thành thạo hơn) và lắc bình theo một quỹ đạo cố định. 2. Pha chế đồ uống với kỹ thuật "Khuấy" (stirring) Không đơn giản như khuấy cà phê hay trà, kỹ thuật stirring trong pha chế đồ uống đòi hỏi người pha chế phải có sự kiên nhẫn nhất định. Kỹ thuật này sẽ thường áp dụng nếu bạn muốn pha chế những loại cocktail có cùng tỷ lệ nguyên liệu hoặc thành phần chỉ toàn rượu. "Khuấy" giúp làm tăng, nhấn mạnh và tạo thêm chiều sâu hương vị cho thức uống. Khi thực hiện kỹ thuật stirring trong pha chế đồ uống như một Bartender, bạn nên khuấy nửa vòng trong, theo chiều từ 12h xuống 6h và ngược lại nhé! Cứ thực hiện liên tục cho đến khi ly thức uống lạnh thì ngừng. 3. Pha chế bằng máy xay - Blending Kỹ thuật này thường sử dụng đối với các loại trái cây không vắt được như lê, táo, chuối,... Nếu muốn pha chế đồ uống bằng kỹ thuật này, bạn nên cho trái cây và đá vào máy xay trước. Bạn cắt nhỏ trái cây còn đá thì nên đập vụn trước khi cho vào máy. Ban đầu, khi khởi động máy thì chỉ bật ở chế độ chậm, sau đó tăng dần, đến khi nguyên liệu nhuyễn thì dừng lại. Sau đó mới cho các nguyên liệu khác vào và bật máy chạy lại với tốc độ trung bính trong khoảng 5 giây. 4. Kỹ thuật "rót" khi pha chế đồ uống như một Bartender Nếu bạn muốn mở quán đồ uống hoặc luyện tập để pha chế đồ uống tại nhà chuyên nghiệp hơn, bạn có thể sẽ cần kỹ thuật rót thẳng (Building). Đây là một kỹ thuật đơn giản, bạn chỉ cần cho viên đá vào ly rồi rót các nguyên liệu vào theo chiều thẳng đứng 90 độ và khuấy nhẹ các thành phần cho hòa quyện vịi vào nhau. Bạn cũng có thể tìm hiểu thêm kỹ thuật rót rượu tầng (rót rượu thành từng lớp) để màu sắc và hương vị của các loại rượu không bị lẫn vào nhau. Để thực hiện được kỹ thuật này, bạn cần biết được độ ngọt, trọng lượng riêng của từng loại rượu. Kỹ thuật pha chế đồ uống này thường dùng cho những người muốn mở quán đồ uống nhé! Mách bạn một số nguyên tắc khi muốn pha chế đồ uống mocktail Mocktail là loại đồ uống được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, tươi mát. Loại đồ uống này đặc biệt thích hợp cho mùa hè oi nóng này đấy nhé! Bạn có thể tạo nên một ly mocktail "ngon đúng điệu" để chiêu đãi cả nhà sau một ngày dài mệt mỏi hoặc sử dụng trong các buổi party,... Bên cạnh các công thức pha chế mocktail, bạn cần chú ý một số lưu ý quan trọng dưới đây để có thể pha chế thành công loại đồ uống này nhé!!! 1. Pha chế đồ uống Mocktail: Không được kết hợp nước ngọt có ga với sữa, cà phê, syrup bạc hà Khi pha chế đồ uống, bạn có thể sáng tạo nên các loại mocktail khác nhau, bạn hãy nhớ không được kết hợp nước ngọt có ga với sữa, cà phê và syrup bạc hà. Vì những nguyên liệu này khi tác dụng với thành phần của nước ngọt có ga sẽ khiến người uống bị sôi bụng, đau bụng, khó tiêu, thậm chí là gây co thắt bao tử, trào ngược dạ dày. 2. Không được lắc nước ngọt có ga trong bình shaker khi pha chế đồ uống Với những loại mocktail sử dụng nước ngọt có ga như: soda, coca,... bạn không được cho nguyên liệu này vào bình lắc mà chỉ rót vào ly, cốc sau cùng . Vì nước ngọt có ga trong môi trường kín cộng với kỹ thuật lắc sẽ khiến bình lắc phát nổ. Lưu ý này cũng áp dụng bạn khi pha chế các loại cocktail đấy nhé!!! 3. Mocktail có vị trái cây chua không được kết hợp với sữa Khi pha chế mocktail chứa thành phần là những loại trái cây có vị chua như: chanh, dứa, cam… bạn tuyệt đối không được kết hợp với sữa tươi. Vì axit tartaric + vitamin C trong những loại trái cây này sẽ phản ứng với protein trong sữa gây ra hiện tượng kết tủa, khiến người dùng thức uống bị chướng, đau bụng hoặc tiêu chảy. 4. Nguyên tắc kết hợp các loại trái cây trong thành phần mocktail khi pha chế đồ uống Note lại một số nguyên tắc khi kết hợp nguyên liệu pha chế đồ uống nào! Nước ép sơ ri hợp với nước ép cam – không hợp với nước ép ổi. Nước ép cà chua, cà rốt thường có mùi nồng, dễ át mùi hương của những loại trái cây khác Nước ép khế, nước ép cóc không nên kết hợp với những loại nước ép khác. Bên cạnh đó, những loại nước ép nếu kết hợp với nhau sẽ đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như: Nước ép dưa hấu + dứa: tăng cường hệ thống miễn dịch. Nước ép đu đủ + dứa: chứa nhiều vitanmin A, C, E - tốt cho da. Nước ép dứa + chuối: giúp ngăn ngừa táo bón. Nước ép táo + dứa + dưa hấu: hạ lượng muối thừa trong cơ thể, làm sạch thận. Nước ép táo + cần tây + dưa leo: giảm lượng cholesterol trong cơ thể, giảm đau dạ dày, ngăn ngừa đau đầu. Nước ép táo + kiwi + dưa chuột: giúp làm sáng da. Nước ép đào + chuối: ổn định lượng đường trong máu. Nước ép cam + dưa leo: tăng độ ẩm, ngăn ngừa lão hóa da. Tất nhiên, để có ly đồ uống thơm ngon nhất, bạn nên ưu tiên lựa chọn các loại trái cây theo mùa - vừa sẵn có, lại đảm bảo an toàn cũng như độ tươi ngon nhất. Các dụng cụ sử dụng khi pha chế đồ uống cơ bản là gì? Để pha chế đồ uống, ngoài việc sử dụng các dụng cụ sẵn có ngay trong gian bếp nhà, bạn cũng cần chuẩn bị thêm một số loại dụng cụ khác. Thử xem chúng là gì nhé! Các loại ca, cốc đong chia: giúp cho việc đong chia tỷ lệ các thành phần nguyên liệu của đồ uống được chuẩn xác và đúng nhất. Các loại ống hút, chai lọ (Lọ thủy tinh, Chai lọ nhựa,...): Đây là những dụng cụ giúp bạn đựng đồ uống sau khi pha chế và có thể dễ dàng sử dụng chúng tùy theo mục đích sử dụng. Bạn có thể tìm mua các dụng cụ pha chế đồ uống, các nguyên liệu pha chế tại các cửa hàng chuyên bán đồ pha chế hoặc ghé qua Beemart để tham khảo nhé! Một vài mẹo nhỏ mà Beemart chia sẻ trên sẽ giúp bạn pha chế đồ uống tại nhà một cách chuyên nghiệp và dễ dàng hơn. Chúc các bạn thành công nhé!!! >>> Tham khảo thêm: Nguyên liệu làm trà sữa Nguyên liệu làm chè

Tết Đoan Ngọ (mùng 5 tháng 5) - tết đoàn viên của gia đình người Việt

Mùng 5 tháng 5 âm lịch hàng năm, người Việt thường có thói quen dậy sớm, ăn những chén rượu nếp thơm mùi lá dứa, hoa quả tươi để "giết sâu bọ". Nhưng nguồn gốc của những phong tục này và ý nghĩa của chúng thì không phải ai cũng hiểu. Vậy mùng 5 tháng 5 là ngày gì, ngày này có ý nghĩa gì đối với văn hóa truyền thống của dân tộc? Cùng Beemart tìm hiểu nhé!!! Mùng 5 tháng 5 - tết đoàn viên của gia đình người Việt Tết Đoan Ngọ (Tết diệt sâu bọ) là một trong những ngày lễ, Tết truyền thống ở Việt Nam. Tết Đoan Ngọ là ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch hàng năm. Tết Đoan Ngọ 2022 rơi vào ngày 3/6 dương lịch. Tết ngày mùng 5 tháng 5 là ngày tết truyền thống dựa trên văn hóa, tín ngưỡng dân gian Á Đông. Tại mỗi nước khác nhau thì tục lệ và hình thức cho ngày Tết Đoan ngọ lại khác nhau. Tết Đoan Ngọ (Đoan Dương) ở Việt Nam đã được người dân "Việt hóa" với cái tên quen thuộc là tết diệt sâu bọ hoặc giết sâu bọ vì trong giai đoạn chuyển mùa, chuyển tiết, dịch bệnh dễ phát sinh. Các nghi thức cúng, thắp hương nhằm cảm tạ trời đất, tổ tiên và cầu mong một vụ mới bội thu, nhiều may mắn,... Gợi ý cho bạn những món bánh phù hợp dâng lễ ngày Tết đoan ngọ: tết đoan ngọ Ý nghĩa của ngày tết mùng 5 tháng 5 Truyền thuyết Tết mùng 5 tháng 5 tại Việt Nam Theo tích xưa, ngày mùng 5 tháng 5 là ngày người dân làm lễ cúng để đánh dấu sang thời tiết mới, mừng sự quang đãng của trời đất, cầu mong mùa màng mới bội thu, tránh mọi bệnh thời khí. Nguồn gốc của ngày Tết Đoan Ngọ tại Việt Nam bắt nguồn từ truyền thuyết Đôi Truân chỉ cho người dân cách diệt nạn sâu bọ làm hại mùa màng bằng cách lập đàn cúng đơn giản gồm bánh tro (bánh gio), trái cây, sau đó ra trước nhà vận động thể dục. Để tưởng nhớ công ơn của Đôi Truân, dân chúng đặt ngày mùng 5 tháng 5 hàng năm là ngày Tết giết sâu bọ (hoặc Tết Đoan ngọ vì được cúng giữa giờ Ngọ). Ý nghĩa Tết Đoan Ngọ Ở nước ta, ngày mùng 5 tháng 5 rất được coi trọng. Người ta quan niệm, Tết Đoan Ngọ xếp thứ hai sau Tết Nguyên Đán, đây là ngày đoàn viên của các gia đình. Có lẽ "Tết giết sâu bọ" là cái Tết sum họp đầm ấm nhất và có nhiều tục lệ gắn kết với đời sống của người dân. Trong ngày này, các thành viên trong gia đình dù làm ăn xa xôi mấy cũng sẽ cố gắng về đoàn tụ, quây quần bên mâm cơm cúng ngày 5 tháng 5. Người ta tin rằng dùng một số loại thức ăn, hoa quả có thể giết chết được sâu bọ (cơm rượu nếp giết được giun sán và một số loại trái cây khác như vải, mận, táo chua,... cũng có công dụng này). Vì thế, sau lễ cúng, người ta thường cùng nhau ăn những thứ quả chua, rượu nếp, bánh tro,... để diệt sâu bọ, xua đuổi bệnh tật,... Phong tục dân gian trong ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch Trong ngày Tết Đoan ngọ, mỗi nơi sẽ có những tục lệ khác nhau. Thông thường, bạn sẽ thấy trong ngày mùng 5 tháng 5, người ta sẽ có tục chiết sâu bọ, Tục nhuộm móng chân – móng tay, Tục tắm nước lá mùi, Tục khảo cây lấy quả, Tục hái thuốc vào giờ Ngọ… Phong tục thường gặp của ngày Tết Đoan ngọ mùng 5 tháng 5 Người xưa quan niệm rằng trong cơ thể con người cũng có sâu bọ cần diệt. Và những loại sâu ấy đến 5/5 sẽ ngoi lên, do đó, đây là dịp tốt nhất để diệt trừ chúng. Và "vũ khí" được sử dụng nhiều nhất đó là cơm rượu nếp và hoa quả chua. Tục ăn cơm rượu nếp và hoa quả chua Sáng sớm ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch, sau khi thức dậy, mỗi người nên ăn ngay vài miếng cơm rượu nếp, thạch, các loại trái cây có vị chua như mận, đào, roi, sấu, vải,... Quan niệm dân gian cho rằng ăn rượu nếp khiến sâu bọ say và ăn hoa quả chua khiến chúng bị chết. Tục tắm lá mùi trong ngày mùng 5 tháng 5 Người dân tắm lá mùi, lá xông để trừ độc. Loại lá nhỏ có mùi thơm nhẹ này được cho rằng có tác dụng tránh được cảm mạo, tăng cường sức khỏe. Những người ở ven biển, ven sông thì sẽ tắm sông, tắm biển thay vì tắm lá mùi. Tục hái lá thuốc ngày Tết Đoan Ngọ Người ta tin rằng những cành, lá, củ đảo và lấy về trong ngày này đều là các vị thuốc tốt. Các loại lá bao gồm: ngải cứu, lá mùi, đinh lăng,... sau khi hái về chúng được phơi khô dùng để chữa bệnh. Tục ăn thịt vịt của người Huế Người Huế quan niệm rằng thịt vịt có tính hàn, tốt cho những ngày nắng nóng. Bên cạnh đó, người dân cố đô cũng có tục hái lá chanh, lá vằng, lá ổi,... để nấu nước uống trong ngày mùng 5 tháng 5. Họ tin rằng hái vào giờ chính ngọ và uống vào ngày này là cách giúp bản thân và gia đình tăng thêm sức khoẻ. Mùng 5 tháng 5 cúng gì, ăn gì? Một câu hỏi thường gặp trong ngày Tết Đoan Ngọ đó là vào ngày này sẽ cúng gì? Cúng tết mùng 5 tháng 5 tùy theo mỗi địa phương mà sẽ có mâm cúng khác nhau. Tuy nhiên, nhìn chúng sẽ thường bao gồm: Hương, hoa, vàng mã Rượu nếp Nếp cẩm Nước Các loại hoa quả có vị chua (mận, vải, xoài, dưa hấu,...) Xôi, chè Bánh tro (bánh gio) Những món đồ này sau khi cúng sẽ đem ra cho con cháu thụ lộc. Đồ cúng Tết Đoan Ngọ khá đơn giản và dễ chuẩn bị, tuy nhiên đôi khi bận rộn mà người ta quên, thiếu một số món, chính vì thế người bán hàng đã gộp các món cần thiết lại thành combo, thành set để người nội trợ dễ dàng chuẩn bị đồ thắp hương ngày mùng 5 tháng 5 hơn. Bạn có thể tìm mua các Set đồ cúng tết Đoan Ngọ tại Beemart để có giỏ đồ cúng đầy đủ, trọn vẹn nhé! Trong ngày này, mọi người thường ăn cơm rượu nếp, hoa quả tươi, bánh tro,... Bên cạnh đó, người ta thường sử dụng thêm chè trôi nước, thịt vịt,... Bạn có thể tìm hiểu các món ăn ngày Tết Giết sâu bọ truyền thống,... cho ngày Tết Đoan Ngọ trọn vẹn hơn nhé! >> Tham khảo thêm món bánh trôi ngũ sắc dâng lễ cực ý nghĩa set bột bánh trôi ngũ sắc cấp đông Trên đây là những chia sẻ của Beemart - Thế giới đồ làm bánh về ngày Tết mùng 5 tháng 5, Tết Đoan Ngọ. Hy vọng bạn đã có thêm thông tin về ngày tết này và có được sự chuẩn bị đầy đủ nhất cho ngày Tết này của dân tộc nhé!!! Tham khảo thêm: >> Cần chuẩn bị những gì để có mâm cúng Tết Đoan Ngọ mùng 5 tháng 5 chuẩn miền Bắc? >> Tết Đoan Ngọ là ngày nào? Ở Miền Nam thì Tết Đoan Ngọ cúng gì? >> Set dâng lễ dịp Tết Đoan Ngọ mùng 5 tháng 5 ------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

2 cách làm chè trôi nước mới - lạ miệng, siêu ngon, siêu béo ngậy

Cách làm chè trôi nước lạ miệng với công thức chè trôi nước nhân sầu riêng và chè trôi nước gấc đỏ nhân đậu xanh chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Cùng Beemart vào bếp chiêu đãi cả gia đình với những công thức cách làm chè trôi nước này nhé!!! 2 cách làm chè trôi nước mới - lạ miệng, siêu ngon, siêu béo ngậy Thông thường, khi nhắc đến chè trôi nước, chúng ta sẽ nghĩ đến những viên nếp trắng tròn, bao phủ lớp nhân đậu xanh bùi bùi bên trong thưởng thức với nước đường ngọt thanh, mè rang ngậy ngậy. Nấu chè trôi nước tuy mất thời gian nhưng thành phẩm thì chắc chắn sẽ làm xiêu lòng tất cả các thành viên trong gia đình bạn đó. Ngoài cách làm chè trôi nước truyền thống, hiện nay người ta còn sáng tạo thêm loại nhân mặn hoặc vỏ các vị khác nhau để kích thích vị giác, tăng sự ngon miệng. Bạn đã biết đến những cách làm chè trôi nước này chưa? Nếu chưa, hãy thử ngay cùng Beemart nào, đảm bảo bạn sẽ không phải thất vọng đâu nhé!!! Cách làm chè trôi nước sầu riêng thơm nức mũi Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm chè trôi nước sầu riêng - 100gr đậu xanh không vỏ - 100gr thịt sầu riêng - 50gr đường cát trắng - 200gr đường nâu - 600ml nước - 1 miếng gừng thái lát - 1 chút xíu muối - 180gr bột nếp - 200ml nước cốt dừa - 1/3 muỗng cà phê tinh bột bắp - 2 muỗng canh đậu phộng rang - 1 muỗng canh vừng giã nhuyễn Cách làm chè trôi nước sầu riêng béo ngậy cực lạ miệng Chè trôi sầu riêng mềm mịn, dẻo ngon, ngọt thanh vô cùng hấp dẫn chắc chắn ai cũng sẽ thích khi thưởng thức. Sẵn sàng chưa? Mình cùng vào bếp với cách làm chè trôi nước sầu riêng nào!!! - Bước 1: Nấu nhân đậu xanh và sầu riêng Đậu xanh vo sạch, ngâm 2-3 tiếng. Sau đó xả qua nước lạnh. Nấu đậu chín rồi cho 50g đường vào nấu thêm 5 phút nữa và tắt bếp. Cho đậu vào chảo không dính cùng cơm sầu riêng, bắc lên bếp sên lửa vừa, sên 1 lúc đậu sẽ dẻo không dính chảo là tắt bếp, để nhân nguội. - Bước 2: Làm viên bánh trôi 180gr bột nếp, 20gr đường cho vào âu trộn đều, sau đó cho 120-140ml nước nóng vào, nhồi cho thật dẻo (bột không để bị khô quá nếu không bánh sẽ bị cứng) Lấy 1 ít bột đè dẹp ra và múc 1 muỗng nhân cho vào vo tròn lại thành viên trôi nước tròn vo, xinh xắn Nấu 1 nồi nước, chờ nước sôi cho các viên bột vào luộc với lửa vừa, khi các viên bột nổi lên, bạn luộc thêm 4-5 phút nữa trước khi vớt ra cho vào âu nước lạnh. Sử dụng 200g đường nâu, 600ml nước, gừng cắt lát cho vào nồi, bắc lên bếp nấu lửa riu riu. Sau đó mới vớt bánh trôi trong âu nước lạnh tiếp tục cho vào nồi nước đường nấu thêm vài phút là tắt bếp - Bước 3: Hoàn thành cách làm chè trôi nước nhân sầu riêng Bạn cho 200ml nước cốt dừa, 15gr đường, 1 chút xíu muối, 50ml nước, 1/3 muỗng cà phê tinh bột bắp, đun và khuấy cho hỗn hợp hơi sệt lại là được. Múc chè trôi sầu riêng ra chén, thêm nước đường, gừng và nước cốt dừa, rắc thêm ít mè rang, đậu phộng rang giã dập lên trên là có thể dùng. Thế là bạn đã hoàn thành cách làm chè trôi nước nhân sầu riêng lạ miệng rồi đấy nhé! Cách làm chè trôi nước gấc đỏ nhân đậu xanh ngon mắt, đã miệng Nguyên liệu để thực hiện cách làm chè trôi nước gấc đỏ Những bát chè trôi nước thường được biết đến với màu trắng của bột nếp. Để đổi vị, người ta cũng có thể sử dụng lá dứa, hoa đậu biếc,... để tạo nên những màu sắc bắt mắt cho bát chè. Một màu đỏ hút mọi sự chú ý ngay từ các nhìn đầu tiên sẽ là điểm đặc biệt nhất của cách làm chè trôi nước gấc đỏ nhân đậu xanh. Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: - 400gr bột nếp - 1 muỗng canh bột mì - Khoảng 8 - 9 hạt gấc - 250-300gr đậu xanh cà vỏ - 1 muỗng canh dầu ăn - 1 muỗng cà phê muối - Đường - 1 củ gừng nhỏ Thực hiện cách nấu chè trôi nước gấc đỏ - Bước 1: Nhào bột bánh Cho bột nếp và bột mì vào tô, trộn đều. Sau đó, cho hạt gấc vào tô, dùng tay bóp hạt gấc đến khi hạt gấc hết màu đỏ bên ngoài. Cho nước vào tô và nhào bột từ từ đến khi bột hơi ướt tay và dẻo. Để bột nghỉ khoảng 30 phút. Sau 30 phút, bạn tiếp tục nhồi bột thêm lần nữa (có thể thêm nước nếu như thấy bột bị khô). Tiếp tục nhồi bột đến khi bột dẻo. - Bước 2: Làm nhân Cho đậu và nồi nấu cùng nước (nước ngập gấp đôi đậu), nêm muối nấu đến khi đậu chín mềm. Đậu đã chín mềm bung hết thì cho vào máy xay nhuyễn. Sau đó cho phần đậu này vào chảo chống dính, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, đường và sên trên lửa vừa đến khi nhân dẻo hơi sền sệt, để nhân nguội sẽ khô vừa.Khi nhân nguội vo viên nhỏ. - Bước 3: Nặn viên chè trôi nước Bạn chia bột thành các viên tròn vừa, ấn hơi dẹp. Cho viên nhân đậu xanh vào phía dưới ở giữa vỏ và viên tròn lại để vỏ bánh bao quanh nhân. - Bước 4: Hoàn thiện cách làm chè trôi nước gấc đỏ Nấu một nồi nước sôi để luộc những viên chè trôi này. Khi nước sôi, bạn thả viên chè trôi vào nước. Khi viên chè nổi lên thì vớt vào thau nước lạnh. Nấu nước đường: Thắng đường cùng chút nước đến khi hơi vàng thì cho thêm nước, gừng thái sợi vào nấu đến khi sôi thì cho viên chè vào. Bạn nấu thêm 5 - 7 phút nữa là được. Múc viên chè trôi nước gấc đỏ ra bát cùng nước đường, thêm chút gừng sợi, dừa nạo hoặc lạc rang và thưởng thức nhé! Những lưu ý khi làm chè trôi nước - Nếu muốn tăng vị béo cho món chè thì bạn có thể thêm nước cốt dừa vào ăn cùng nhé! Bạn hòa 300ml nước cốt dừa với 1 muỗng cà phê bột năng và chút xíu muối, bắc lên bếp, để lửa nhỏ khuấy cho đến khi hơi sệt lại là được, để nguội và dùng với chè. Nếu kỳ công hơn, bạn có thể học cách tự làm nước cốt dừa sánh mịn tại nhà dùng khi ăn chè, hoặc các món tráng miệng khác nhé! - Bạn có thể mua thêm lá dứa, củ dền… băm nhuyễn vắt lấy nước cốt và cho vào bột để tạo thêm nhiều màu sắc bắt mắt hơn cho bát chè trôi nước nhé! Bạn cũng có thể tự làm món chè trôi nước truyền thống đơn giản để cùng cả gia đình thưởng thức. Dù là theo công thức nào thì bát chè trôi nước vẫn sẽ là món chè truyền thống quen thuộc và gần gũi đối với mỗi người dân Việt Nam. Beemart chúc bạn thành công với 2 cách làm chè trôi nước mà chúng mình vừa giới thiệu trên đây nhé!!! Tết Hàn Thực sắp đến gần, ngoài chè trôi nước bạn có thể tự làm bánh trôi, bánh chay truyền thống từ bột tạo màu tự nhiên để có đĩa bánh thơm dẻo, đẹp mắt dâng lễ tổ tiên. Beemart đã về sẵn rất nhiều sản phẩm phù hợp với chất lượng đảm bảo cho bạn cùng gia đình tự làm tại nhà. >>>XEM THÊM CÁC NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH TRÔI BÁNH CHAY TẠI ĐÂY NHÉ !

Cách làm nước cốt dừa ăn chè và những bí kíp cần bỏ túi ngay

Cách làm nước cốt dừa ăn chè sánh mịn mà Beemart sẽ bật mí sau đây sẽ giúp bạn có loại nước cốt ăn kèm các món chè cực ngon và hấp dẫn. Cùng bỏ túi ngay một số mẹo nhỏ để có công thức cách làm nước cốt dừa ăn chè hoàn hảo nhất nhé! Cách làm nước cốt dừa ăn chè và những bí kíp cần bỏ túi ngay Nước cốt dừa sánh mịn, đặc sánh, béo ngậy không phải ai cũng có thể làm được. Đây là nguyên liệu không thể thiếu trong các món chè hoặc một số món ăn mặn trong ẩm thực Việt Nam. Nếu chưa biết cách làm cốt dừa ăn chè sao cho ngon, hãy tham khảo nhé! Cách làm nước cốt dừa ăn chè và những bí kíp cần bỏ túi ngay Nước cốt dừa (sữa dừa) được làm từ phần nước cốt của cơm dừa sau khi được nạo và xay nhuyễn. Nó được sử dụng phổ biến và được chế biến trong nhiều món khác nhau từ món ăn vặt, món tráng miệng,... giúp tăng độ béo ngậy và hương thơm cho món chè. Cách làm nước cốt dừa ăn chè ngon sánh mịn Nguyên liệu cần thiết để thực hiện cách làm nước cốt dừa ăn chè – Dừa tươi: 2 quả – Nước lạnh: 500ml – Muối: 1 muỗng canh – Bột năng: 1 muỗng canh – Dụng cụ lọc, rây hay một miếng vải mỏng Cách làm nước cốt dừa ăn chè thái sánh mịn Bước 1: Sơ chế dừa Bạn có thể sử dụng dừa đã được lấy cùi và sơ chế sẵn ở ngoài hàng cho tiết kiệm thời gian. Nhưng nếu bạn muốn tự sơ chế dừa, hãy thực hiện theo cách sau: Đeo găng tay để tránh bị vỏ dừa khô làm tổn thương da Bạn dùng các vật nhọn như tô vít để đục vào 2 lỗ này (2 lỗ này khá mềm và dễ làm thủng bởi vì chỗ đó là phôi lá mầm của dừa trồi lên sau này) sau đó úp ngược quả dừa vào ca lớn để hứng lấy hết nước dừa. Bạn dùng dao dày và sắc bổ đôi quả dừa, sau đó hơ trên lửa hoặc quay trong lò vi sóng khoảng 10 phút để phần thịt dừa dễ tách ra khỏi vỏ cứng. Dùng mũi dao nhọn để tách thịt dừa. Dùng nạo để nạo sạch phần vỏ màu nâu bên ngoài bỏ đi. Bước 2: Làm sạch cùi dừa Cùi dừa sau khi được tách vỏ sẽ có một lớp màu nâu bám trên đó, bạn dùng dao hoặc dụng cụ nạo vỏ hoa quả cạo hết lớp màu nâu này để nước cốt dừa không bị chát và có màu trắng đẹp mắt hơn nhé! Bạn mang những miếng dừa đã nạo bỏ phần vỏ nâu rửa sạch với nước, để ráo rồi tiến hành bào dừa cho thật nhỏ. Lấy một cái nồi nhỏ cho 500ml nước lạnh và phần nước dừa tươi vừa được lấy được bắc lên bếp đun sôi rồi để cho bớt nóng. Cho dừa đã được bào nhỏ và nước dừa tươi đã bớt nóng vào máy xay. Các bạn xay đến khi nào hỗn hợp dừa nhuyễn là được. Lưu ý: Mẹo nhỏ là nên chia nhỏ dừa ra làm nhiều lần để cho dễ xay và xay được mịn hơn nhé. Nếu xay dừa quá khô đặc, bạn hãy cho thêm một chút nước ấm để quá trình xay được dễ dàng hơn. Bước 3: Hoàn thiện cách làm nước cốt dừa ăn chè sánh mịn, béo ngậy Sau khi xay xong cùi dừa, bạn sử dụng rây lọc hoặc tấm vải sạch để lọc lấy nước cốt và bỏ phần xác cùi dừa đi. Cho nước cốt dừa bạn vừa lọc bên trên vào nồi nhỏ, đun nóng. Thêm vào nồi 1/2 muỗng canh muối và 1 muỗng canh bột năngvà khuấy đều để tạo thành hỗn hợp sánh đặc rồi tắt bếp. Chờ đến khi nồi nước dừa nguội hẳn, bạn múc riêng vào một cái hũ thủy tinh sạch và có nắp đậy. Bảo quản các hũ này trong ngăn mát của tủ lạnh là bạn có thể sử dụng luôn hoặc để sử dụng dần trong 2-3 tuần đấy nhé! Một số mẹo nhỏ khi giúp cách làm nước cốt dừa ăn chè thành công Cách làm nước cốt dừa ăn chè dễ thực hiện chỉ với vài bước đơn giản. Nước cốt dừa thơm mùi dừa tươi, sánh mịn sẽ giúp món ăn thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, bạn vẫn nên bỏ túi thêm một số mẹo nhỏ sau đây để giúp cách làm nước cốt dừa ăn chè của chúng mình thành công và giúp quá trình làm đỡ vất vả hơn nhé! Bảo quản thành quả của cách làm nước cốt dừa ăn chè Nước cốt dừa sau khi làm xong nếu chưa sử dụng hết bạn nên bảo quản thật kỹ để tránh trường hợp nước cốt dừa nhanh bị thiu, hỏng và có mùi khó chịu, khi sử dụng thì đặc biệt có hại cho cơ thể. Trong nước cốt dừa có độ béo cao nên nhanh bị hỏng. Bạn cần bảo quản thành phẩm của cách làm nước cốt dừa ăn chè bằng hũ thủy tinh đậy kín nắp trong ngăn mát tủ lạnh. Với cách này, bạn có thể giữ cho nước cốt dừa vẹn nguyên hương vị trong vòng từ 2 - 3 tuần nhé! Bạn cũng nên chia nước cốt dừa thành hai phần, một phần thường xuyên dùng, một phần để riêng để tránh bị ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm. Chọn dừa cho cách làm nước cốt dừa ăn chè Bạn nên chọn trái dừa khô, hơi già, cầm dừa lên thấy nặng tay, khi lắc dừa nghe thấy có nước là được. Những trái dừa nặng chứng tỏ phần cùi dừa nhiều, sẽ làm ra được nhiều nước cốt và nước cốt sẽ béo ngậy hơn. Bạn không nên chọn những quả dừa non hoặc quá non vì nước cốt dừa chủ yếu lấy từ cơm dừa, cùi dừa mà ở những quả dừa non thì phần này không được nhiều và cũng khiến cho cách làm nước cốt dừa ăn chè không được chuẩn vị nữa. Thật nhanh chóng và đơn giản là bạn đã có thể tự tay làm nên loại nước cốt dừa sánh mịn như ngoài hàng chè hay thấy. Cùng thử ngay và khoe thành quả với Beemart nhé! Chúc các bạn thành công với cách làm nước cốt dừa ăn chè này nhé!!! Bạn có thể sử dụng các loại nguyên liệu nấu chè để chế biến ra các món chè ngọt mát có sử dụng nước cốt dừa sánh mịn ngất ngây này nhé! > Cách nấu chè bưởi ngon không phải ai cũng biết > Cách làm chè dừa non sầu riêng béo ngậy

Công thức xem nhiều

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee