Bột quế có tác dụng gì? Được xem là một thần dược và nằm trong tứ dược quý giá “sâm, nhung, quế, phụ”, quế luôn chiếm được lòng tin và sự yêu thích của nhiều người. Hiện nay, bột quế được ứng dụng nhiều trong quá trình chế biến thực phẩm, dược phẩm và cả trong công nghệ chăm sóc sắc đẹp nhưng không phải ai cũng biết bột quế có tác dụng gì. Hôm nay bạn hãy cùng Beemart tìm hiểu thần dược bột quế có tác dụng gì và cách sử dụng bột quế hiệu quả nhất nhé!!

>> Xem thêm Bữa ăn thực đơn bữa ăn healthy giảm cân hiệu quả

>> Xem thêm ăn vặt healthy không lo béo - Tuyệt chiêu giữ dáng cho chị em

Bột quế có tác dụng gì? Cách sử dụng bột quế hiệu quả nhất

Trước khi tìm hiểu bột quế có tác dụng gì, chúng ta cùng tìm hiểu Bột quế là gì trước nhé!!

Bột quế là gì?

Bột quế là loại bột được làm từ vỏ của cây quế đem đi xay nhuyễn thành một dạng bột mịn. Bột quế có màu vàng nâu có mùi thơm và mùi thơm giữ được rất lâu. Trong thành phần của bột quế chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất khác nhau như vitamin A, Ca, K, Mn, Fe, Zn, Mg, Niacin, Axit pantothenic, pyridoxine. Mặt khác, loại bột này còn chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa. Theo kết quả nghiên cứu thì trong một muỗng bột quế có chứa khoảng 75% lượng Mn cần thiết cung cấp cho cơ thể trong một ngày.

Chính vì trong thành phần chứa nhiều dưỡng chất quan trọng và cần thiết cho cơ thể nên bột quế được xếp vào trong 4 loại thần dược được nhiều người yêu thích và sử dụng. Vậy bột quế có tác dụng gì? Theo dõi tiếp bài viết để tìm hiểu nhé!

Bột quế có tác dụng gì?

Như đã biết, hiện nay bột quế được ứng dụng nhiều trong quá trình chế biến thực phẩm, dược phẩm và cả trong công nghệ chăm sóc sắc đẹp. Hôm nay bạn hãy cùng Beemart tìm hiểu kỹ bột quế có tác dụng gì nhé! 

Bột quế có tác dụng trị mụn

Quế có tác dụng hỗ trợ điều trị mụn, làm mờ vết thâm rất tốt và mang lại làn da sáng mịn. Trong quế có tính kháng khuẩn mạnh vì thế bạn sẽ phải ngạc nhiên khi cơ thể đẹp lên với 1 gram quế mỗi ngày.

Làm đẹp da

Hỗn hợp vài nhúm bột quế với một muỗng cà phê bột gạo sẽ mang đến cho bạn làn da sáng tự nhiên và thật quyến rũ.

Lưu ý: Bột quế có thể gây dị ứng với da mặt nhạy cảm nên bạn hãy thử một vùng nhỏ trên mặt trước rồi nhé.

Chữa lành vết thương

Trong quế có thành phần kháng sinh nên quế có tác dụng làm lành vết thương rất nhanh. Nếu chẳng may bạn bị trầy xước thì bạn có thể rắc một ít bột vỏ quế sạch lên vết thương đã rửa sạch. Việc này sẽ giúp vết thương liền nhanh chóng.

Bột quế có tác dụng gì? Bột quế giúp làm giảm cholesterol

Hiệp hội tiểu đường Mỹ cho biết, bệnh nhân tiểu đường dùng vỏ cây quế đều đặn có thể làm giảm nồng độ cholesterol và triglyceride vô cùng hiệu quả. Việc sử dụng bột vỏ quế đều đặn làm giảm 30% triglycerides, 27 % cholesterol xấu và giảm 26% tổng cholesterol.

Bột quế có tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Dùng 250ml nước đun sôi pha bột quế và mật ong mỗi thứ một muống cà phê, khuấy đều, mỗi ngày dùng 1 cốc trước khi đi ngủ. Sử dụng đều dặn, chắc chắn bạn sẽ có thân hình lý tưởng

Bảo vệ răng miệng

Đơn giản chỉ cần súc miệng với nước quế hoặc ngậm vỏ quế có thể giúp làm sạch khoang miệng, ngăn vi khuẩn xâm lại

Bột quế được dùng làm bánh kẹo

Bánh mì quế và bánh quy quế là hai món bánh nổi tiếng sử dụng quế làm hương vị chủ đạo, Bột quế giúp tạo hương vị lạ không gây cảm giác ngấy

Bột quế có tác dụng gì? Bột quế làm gia vị cho nhiều món ăn

Các món tôm sú nước bột quế, sườn nướng quế và thịt thăn kho quế sử dụng bộ quế tạo nên hương vị riêng vô cùng khó quên.

Từ những chia sẻ ở trên, chắc hẳn bạn đã biết bột quế có tác dụng gì rồi. Với những công dụng tuyệt vời của bột quế thế này, tại sao bạn không học ngay cách làm bánh mì bột quế thơm ngon chiêu đãi cả gia đình nhỉ?

Cách làm bánh mì cuộn quế thơm ngon siêu đơn giản

Bánh thơm mùi quế, nhâm nhi với tách trà trong những ngày mưa phùn hay se se lạnh thì thật tuyệt vời. Hãy cùng vào bếp học làm bánh mì bột quế siêu thơm ngon với Beemart nhé!!

Nguyên liệu phần bánh mì

• Sữa tươi không đường: 250ml
• Đường: 45g
• Dầu ăn: 60ml
• Bột mì: 250g
• Men nở: 3g
• Bột mì: 30g
• Baking soda: ¼ tsp
• Baking powder: ¼ tsp
• Muối tinh: ¼ tsp

Hỗn hợp phết bánh

• Bơ đun chảy: 50g
• Đường nâu: 45g
• Bột quế: ½ - 1 thìa canh

Cách làm bánh mì cuộn quế

Bước 1: Hòa sữa tươi, dầu ăn và đường vào một chiếc nồi. Đun ở lửa vừa đến khi hỗn hợp bắt đầu lăn tăn sôi thì tắt bếp, đường tan hết. Để hỗn hợp nguội trong khoảng 45 phút.

Bước 2: Sau 45 phút thì trộn 250g bột mì với men nở trong chiếc âu lớn. Từ từ cho phần hỗn hợp sữa ở trên vào trộn cùng. Dùng một chiếc thìa trộn đều đến khi hỗn hợp hòa quyện. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín âu bột. Để hỗn hợp nghỉ trong 1 tiếng.

Bước 3: Sau khi bột đã nghỉ đủ, cho vào âu 30g bột mì, baking soda, baking powder và muối trắng vào âu bột ở trên, trộn đều. Lúc này sẽ có một hỗn hợp bột rất dính. Nên để bát bột vào tủ lạnh khoảng 30 phút đến 1 tiếng rồi mới bỏ ra cán sẽ dàng hơn. Chuẩn bị sẵn một khay nướng hình chữ nhật có lót giấy nến.

Bước 4: Dây 1 lớp bột áo bề mặt để cán bột. Cho bột từ trong âu ra mặt phẳng để cán. Dùng cán cán bột thành hình chữ nhật có kích thước khoảng 25 x 50cm.

Bước 5: Dùng chổi phết phần bơ đã đun chảy lên bề mặt bột. Trộn đều đường nâu và bột quế, rắc lên trên phần lớp bơ và khắp bề mặt bột. Từ cạnh lớn của hình chữ nhật, nhẹ nhàng cuộn tròn miệng bột lại. Cố gắng cuộn bột cho thật chặt và đều tay. Vòng cuối cùng các bạn dùng ngón tay miết dọc chiều dài bột để kín phần riềm bột.

Dùng bao sắc cắt cuộn bánh thành 15 miếng. Đặt lên khay nướng, có thể dùng tay để chỉnh lại hình dáng cho miếng bột. Dùng màng bọc thực phẩm hoặc khăn ẩm đậy khay bánh lại, để nơi kín gió, ủ trong 30 - 40p để bánh nở ra.

Bước 6: Nướng bánh ở 180 độ C trong 15 phút hoặc đến khi bánh vàng mặt là được. Thế là bạn đã làm xong bánh mì cuộn quế rồi đó. Cùng thật đơn giản phải không nào ^^

Lưu ý: Nếu các bạn muốn làm bánh mì cuộn quế vào buổi tối, sáng hôm sau mới nướng bánh thì sau khi cắt bánh thành các miếng, sau khi ủ bánh xong bạn bọc kín và để vào ngăn mát tủ lạnh. Khi nướng bạn bỏ ra ngoài trước 20 phút khi cho vào nướng. Tùy khẩu vị mà bạn có thể chế biến thêm bơ, đường và quế ở phần cuộn bánh. Tuy nhiên, không nên cho nhiều bơ quá, sẽ khó cuộn được bánh. Nếu muốn cho nho khô vào cuộn cùng thì ngâm nho vào 1 bát nước ấm (hoặc ngâm vào rượu rum) cho đủ nở, để ráo trước khi dùng nhé.

Chúc các bạn thành công với món bánh mì cuộn quế thơm ngon, bổ dưỡng này.

Hy vọng những chia sẻ về bột quế có tác dụng gì ở trên đã cung cấp đầy đủ thông tin cho bạn. Để mua các nguyên liệu làm bánh hoặc bột quế thì đừng quên ghé qua cửa hàng Beemart nhé!