Giao hàng toàn quốc Beemart hỗ trợ giao hàng tới tận tay khách hàng trên toàn quốc với chính sách vận chuyển linh hoạt và phù hợp từng địa điểm.
Xem thêm: Chính sách giao hàng
Trả hàng trong 7 ngày Beemart nhận đổi trả hàng với các thiết bị dụng cụ làm bánh trong vòng 7 ngày.
Xem thêm: Chính sách đổi trả hàng
Chính sách tích điểm Khách hàng được tích điểm trên mỗi đơn hàng và được sử dụng để giảm giá cho đơn hàng tiếp theo.
Xem thêm: Chính sách khách hàng
notify106
  • 20/10 - NGÀY CỦA NÀNG - NGÀN ƯU ĐÃI !!!!...Chi tiết

    19/10/2020
  • 20/10 - CHUỖI SALE HEALTHY, DÀNH TẶNG MỘT NỬA THẾ GIỚI...Chi tiết

    14/10/2020
  • HOT SALE 10.10 - SẮM THỎA THÍCH VỚI 100K...Chi tiết

    08/10/2020
  • 29/9 DEAL SALE HẾT HỒN TỚI 50% - TẢI APP NGAY!...Chi tiết

    28/09/2020
  • “Scan & Go: Quét là có” - Trải nghiệm mua hàng mới trên App Beemart...Chi tiết

    03/08/2020
  • APP BEEMART - ĐỒNG GIÁ 9K - DEAL KHỦNG SĂN NGAY!!...Chi tiết

    08/09/2020
  • Xem tất cả thông báo
Gợi ý mâm cỗ cúng rằm tháng 7 2020

Gợi ý mâm cỗ cúng rằm tháng 7 2020

Thứ Wed,
05/08/2020
(0) Nhận xét

Rằm tháng 7 là một trong những ngày lễ đặc biệt quan trọng đối với người Việt. Đây không chỉ là một ngày rằm đơn thuần mà theo đạo Phật, ngày rằm tháng 7 còn là lễ Vu Lan báo hiếu cha mẹ đồng thời cũng là ngày xá tội vong nhân (hay còn gọi là lễ cúng cô hồn) để cầu siêu, tưởng nhớ những vong hồn lang thang, vất vưởng. Vậy vào ngày bạn cần chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đúng? Hôm nay Beemart sẽ gợi ý bạn mâm cỗ cúng rằm tháng 7 đầy đủ nhất nhé!

Gợi ý mâm cỗ cúng rằm tháng 7 2020

Rằm tháng 7 là một trong hai ngày Rằm lớn trong năm của người Việt. Với ý nghĩa vừa là ngày xá tội vong nhân vừa là ngày báo hiếu công ơn sinh thành mà mâm cỗ cúng rằm tháng 7 được rất nhiều bạn quan tâm tìm kiếm. Vậy mâm cỗ cúng rằm tháng 7 gồm những gì? Cùng theo dõi bài viết để biết mâm cỗ cúng rằm tháng 7 chuẩn nhất nhé!

goi-y-mam-co-cung-ram-thang-7-2020

Mâm cỗ cúng rằm tháng 7 đầy đủ, thành tâm

Mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 thường bao gồm các món như: gà luộc, xôi, giò lụa, nem, canh miến mọc,... và thường bao gồm 3 lễ cúng sau: cúng Phật, cúng trong nhà và cúng ngoài trời

Mâm cúng rằm tháng 7 - cúng bàn Phật

mâm cúng phật

Bàn Phật là bàn thờ Quan Thế Âm Bồ Tát, thường thờ ở mỗi nhà. Theo quan niệm của Phật giáo thì rằm tháng 7 là ngày lễ Vu Lan, là dịp để con cháu nhớ tới công ơn của ông bà, cha mẹ. Vì thế, những gia đình theo đạo Phật sẽ không thể bỏ qua nghi lễ cúng Phật vào ngày này. Mâm lễ cúng rằm tháng 7 sẽ thường có các món chay như sau:

  • Xôi trắng ruốc nấm hoặc xôi gấc, xôi đỗ xanh…
  • Giò, chả chay
  • Nem chay hoặc nem nấm
  • Canh nấm hoặc canh rau củ, canh bóng chay
  • Cải thìa sốt nấm hướng
  • Đậu hũ non sốt nấm

Nếu không có thời gian để chuẩn bị mâm cúng rằm tháng 7 chay này thì bạn cũng có thể thay bằng mâm ngũ quả. Mâm cúng Phật thường cúng vào ban ngày, sau khi cúng xong, mâm cúng Phật thường sẽ được gia đình thụ lộc ngay tại nhà.

Mâm cúng Rằm tháng 7 trong nhà (lễ cúng gia tiên)

cúng gia tiên

Tùy theo các gia đình mà mâm lễ cúng gia tiên có thể là chay hoặc mặn nhưng đa số người dân  sẽ làm cỗ mặn. Mâm cúng Rằm tháng 7 trong nhà nên chuẩn bị tươm tất, các món ăn đa dạng cùng những thực phẩm bổ dưỡng, tươi sách để thể hiện cho lòng thành kính, biết ơn với tổ tiên.

Mâm cúng mặn thường gồm các món như xôi, gà luộc, canh, cơm, cá kho, món xào, món nộm,.. Kèm theo là trái cây, hoa cúng, nước, rượu, nhang, nến, vàng mã và cả những vật dụng dành cho người cõi âm như quần áo, giày dép, tiền vàng,...

Mặt khác rằm tháng 7 và rằm tháng 8 rất gần nhau nên nhiều gia đình lựa chọn tự làm bánh trung thu để thể hiện lòng thành kính, thành tâm của mình đối với tổ tiên. Những chiếc bánh trung thu tự làm đầy ý nghĩa lại làm cho mâm cỗ cúng rằm tháng 7 của bạn thêm phần đẹp mắt hơn rất nhiều đó.

bánh trung thu dành cho mâm cỗ cúng

Bánh trung thu không quá khó làm, chỉ cần khéo tay chút là làm được. Thực hiện theo đúng những bước dưới đây là bạn sẽ có ngay những chiếc bánh trung thu thơm ngon rồi đó.

Để làm bánh trung thu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 220gr bột mỳ Hoa Ngọc Lan

- 140gr nước đường bánh nướng

- 20 gr dầu đậu phông hoặc dầu ăn thông thường

- 1 lòng đỏ trứng gà

- 5gr (khoảng 1 thìa cafe) bơ đậu phộng

- 1/4 thìa cafe ngũ vị hương

>>> Xem thêm Nguyên Liệu Làm Bánh Trung Thu TẠI ĐÂY

Cách làm: 

Bước 1: Rây bột vào âu, dùng thìa vét bột, tạo một lỗ trống ở giữa âu. Cho lần lượt các nguyên liệu còn lại vào phần trống này. Nhẹ nhàng dùng thìa quấy đều theo vòng tròn hoặc xoắn ốc từ chất lỏng ở giữa ra ngoài để bột khô dần hòa quện với các nguyên liệu còn lại.

Bước 2: Quấy đến khi các nguyên liệu quyện thì dùng tay nhẹ nhàng nhào để bột tạo thành một khối mịn dẻo và đồng nhất. Bột mới trộn xong sẽ hơi ướt một chút. Nếu bột khô và bở, có thể bẻ vụn dễ dàng, nên thêm dầu ăn hoặc nước đường nhé.

Bước 3: Dùng nilon bọc thực phẩm hoặc giấy nến nướng bánh bọc kín cả khối bột để bột không bị khô. Để bột nghỉ ở nhiệt độ phòng khoảng 30 - 45 phút.

trộn bột làm bánh nướng

Bước 4: Chuẩn bị nhân bánh trong khi chờ bột nghỉ.

Nhân bánh nướng bạn hoàn toàn có thể lựa chọn theo ý thích cá nhân: nhân thập cẩm, nhân đậu xanh, nhân trà xanh, hồng trà... Bạn cũng có thể tự làm ở nhà hoặc mua ngoài hàng đều được.

Tỷ lệ vỏ bánh và nhân là 1 vỏ: 2 nhân. Phần nguyên liệu ở trên có thể làm ra được khoảng 400gr bột nên phần nhân sẽ là 800gr nhân.

Bước 5: Tạo hình cho bánh

Nhào nhanh vỏ bánh nướng lại một lần nữa, sau đó lấy cán lăn bột cán mỏng ra đủ để lớp vỏ ôm trọn lớp nhân, không nên cán mỏng quá cũng không nên cán dày quá.

Sau khi lớp nhân đã nằm trọn trong lớp vỏ, cho bánh vào khuôn, dùng tay ép chặt và đổ bánh ra. Trước khi cho bánh vào ép thì bạn nhớ chống dính trước cho khuôn bằng một lớp bột mì mỏng nhé.

khuôn bánh trung thu

Bước 6: Chuẩn bị hỗn hợp phết mặt bánh

Hỗn hợp phết mặt bánh bao gồm: 1/3 lòng trắng trứng gà, 1 lòng đỏ trứng gà, 1 thìa rượu vàng, 1 thìa dầu mè và 1 thìa sữa, quấy đều cho tất cả hỗn hợp hòa vào nhau.

Chuẩn bị chổi quét mặt bánh, nên chuẩn bị chổi lông mềm để mặt bánh được đều màu và đẹp nhất.

Bước 7: Nướng bánh: Nướng thành 3 lần:

- Lần 1: Đặt bánh trong lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 15 phút, lúc này khi nướng xong bánh sẽ có màu trắng đục, mặt bánh khô hơn. Nhấc bánh ra khỏi lò, để bánh nguội hẳn và quét bánh lần 1.

- Lần 2: Nướng bánh ở nhiệt độ lửa trên 200 độ C, dưới 180 độ C trong khoảng 10 phút, lúc này bánh sẽ vàng hơn. Tiếp tục đưa bánh ra khỏi lò, để bánh nguội hẳn và quét mặt bánh lần 2.

- Lần 3: Nướng ở nhiệt độ như lần 2 cho đến khi màu bánh vàng như ý là được.

bánh trung thu hình con lợn

Thế là hoàn thành chiếc bánh trung thu hình đàn lợn đầy ý nghĩa, thành tâm cho mâm cỗ cúng rằm tháng 7 của gia đình bạn rồi đó. Cũng không quá khó phải không các bạn!!!

>>> Có thể sử dụng nhanh các bộ combo nguyên liệu sẵn tại Bee để rút ngắn thời gian lựa chọn nguyên liệu các bạn nhé.

- Combo nguyên liệu Vỏ bánh nướng

- Combo nguyên liệu Vỏ bánh dẻo

- Combo nguyên liệu Nhân thập cẩm

Mâm cúng rằm tháng 7 ngoài trời (lễ cúng cô hồn)

cúng cô hồn

Mâm cúng rằm tháng 7 ngoài trời (cúng chúng sinh) là thể hiện lòng từ bi của người trần đối với những linh hồn vất vưởng, lai vãng ở cõi trần không có nơi lương tựa. Lễ cúng này thường được đặt ngoài trời, trước cửa mỗi gia đình vào chiều tối. Đặc biệt, mâm cúng chúng sinh sẽ không có món mặn (món mặn sẽ khơi dậy lòng tham của những vong hồn) mà chỉ có các món chay, hoa quả, bánh kẹo, ví dụ như:

  • 5 loại hoa quả (5 loại 5 màu)
  • Các loại bánh kẹo: bim bim, bánh gạo, kẹo, thạch, bỏng ngô,...
  • 12 bát cháo trắng nấu loãng
  • Quần áo chúng sinh bằng giấy
  • Tiền vàng
  • Nước lọc
  • 3 nén hương và 2 ngọn nến nhỏ
  • 1 địa gạo
  • 1 đĩa muối trắng
  • 12 cục đường thẻ 
  • Tiền trần (là tiền thật, thường là tiền lẻ)

Mâm cúng rằm tháng 7 đặt ngoài trời, khi cúng tiền vàng sẽ được rải đều trên mâm, bên cạnh không thể thiếu nhang, trầm sử dụng trong các mâm cúng lễ để mỗi hướng Đông, Tây, Nam, Bắc 3 - 5 hoặc 7 cây hương.

trải tiền vàng để cúng cô hồn

Kết thúc lễ cúng cô hồn, gạo và muối được vãi ra sân hay ra đường, sau đó là đốt vàng mã.

Ở một số gia đình, người ta thường thực hiện tục giật cô hồn với quan niệm rằng càng có nhiều người đến giật thì sẽ càng có nhiều lộc, và đồ ăn giật được thì đều có thể ăn uống bình thường, không phải lo lắng điều gì cả.

 tục giật cô hồn

Trước khi kết thúc buổi lễ, gia chủ sẽ bê mâm cúng lễ rằm tháng 7 gồm: tiền lẻ, bỏng ngô, khoai luộc, bánh, kẹo, bim bim,... ra ngoài đường để trẻ con tranh cướp nhau. Đây chính là những đồ ăn đã cúng, sau khi cúng sẽ được chia ra.

Một số lưu ý khi cúng Rằm tháng 7 là:

  • Mâm cúng Phật, thần linh và gia tiên làm trong nhà
  • Mâm cúng chúng sinh phải đặt ở ngoài trời tránh các bậu cửa, hoặc trước cửa chính ngôi nhà
  • Mâm cúng Phật phải được đặt ở vị trí cao nhất trên bàn thờ tiếp đến là mâm cúng thần linh và gia tiên

Trên đây là mâm cúng rằm tháng 7 đầy đủ, thành tâm Beemart muốn gợi ý tới bạn. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã biết cách chuẩn bị mâm cỗ cúng rằm tháng 7 đúng cách nhé!

popup

Số lượng:

Tổng tiền: