Tất cả tin tức

Mua nguyên liệu bánh Trung Thu tại Việt Nam mang sang nước ngoài: Cẩm nang đầy đủ từ A-Z cho mọi người

Mua nguyên liệu bánh Trung Thu tại Việt Nam mang sang nước ngoài: Cẩm nang đầy đủ để tự làm bánh ở bất cứ đâu Mỗi mùa Trung Thu, hương vị quê nhà luôn là điều nhiều người mong nhớ Trung Thu không chỉ là dịp để thưởng thức những chiếc bánh nướng, bánh dẻo truyền thống mà còn là khoảng thời gian sum họp, sẻ chia và lưu giữ những giá trị văn hóa của người Việt. Dù đang sinh sống, học tập hay làm việc ở bất kỳ quốc gia nào, nhiều người vẫn muốn tự tay làm những chiếc bánh Trung Thu để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè hoặc dành tặng những người thân yêu. Tuy nhiên, việc tìm mua đầy đủ nguyên liệu làm bánh Trung Thu tại nước ngoài không phải lúc nào cũng thuận lợi. Ở nhiều nơi, một số nguyên liệu chuyên dụng chỉ xuất hiện trong thời gian ngắn trước mùa lễ, giá thành cao hoặc phải đặt từ nhiều cửa hàng khác nhau. Điều này khiến việc chuẩn bị trở nên tốn kém và mất nhiều thời gian. Chính vì vậy, nhiều người lựa chọn mua sẵn nguyên liệu ngay tại Việt Nam trước khi trở lại nước ngoài. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ từ trước, bạn hoàn toàn có thể chủ động làm những mẻ bánh thơm ngon ngay tại căn bếp của mình, đồng thời tiết kiệm đáng kể chi phí so với việc mua lẻ từng nguyên liệu ở nước ngoài. Trong bài viết này, Beemart sẽ chia sẻ những kinh nghiệm hữu ích giúp bạn lựa chọn nguyên liệu phù hợp, mua sắm thuận tiện và chuẩn bị tốt nhất cho mùa Trung Thu sắp tới. Vì sao nên mua nguyên liệu bánh Trung Thu tại Việt Nam trước khi sang nước ngoài? 1. Giá thành tiết kiệm hơn đáng kể Một trong những lý do được nhiều khách hàng chia sẻ là chi phí mua nguyên liệu tại Việt Nam thường hợp lý hơn so với các cửa hàng thực phẩm châu Á ở nước ngoài. Những nguyên liệu chuyên dụng như nước đường bánh nướng, nước tro tàu, baking ammonia, bột bánh dẻo hay các loại khuôn bánh Trung Thu thường có giá cao hơn khi mua tại nước ngoài do phải nhập khẩu với số lượng hạn chế. Thậm chí, có những sản phẩm chỉ được bán theo mùa nên mức giá càng tăng khi nhu cầu cao. Việc chuẩn bị sẵn nguyên liệu tại Việt Nam sẽ giúp bạn tiết kiệm được một khoản chi phí đáng kể, đặc biệt nếu dự định làm nhiều mẻ bánh cho gia đình hoặc làm quà tặng. 2. Đầy đủ nguyên liệu trong một lần mua Làm bánh Trung Thu cần khá nhiều nguyên liệu và dụng cụ chuyên biệt. Nếu mua tại nơi đang sinh sống, bạn có thể phải tìm kiếm ở nhiều cửa hàng khác nhau mới đủ các thành phần cần thiết. Trong khi đó, tại Việt Nam, đặc biệt vào mùa Trung Thu, bạn có thể dễ dàng tìm thấy đầy đủ: Bột mì làm bánh. Nước đường bánh nướng. Bột bánh dẻo. Các loại nhân bánh. Hạt và nguyên liệu trộn nhân. Khuôn bánh Trung Thu. Bao bì, hộp bánh, túi đựng. Dụng cụ hỗ trợ làm bánh. Việc mua tập trung tại một địa điểm không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn hạn chế tình trạng thiếu nguyên liệu khi bắt đầu làm bánh. 3. Chủ động chuẩn bị trước mùa Trung Thu Tại nhiều quốc gia, nguyên liệu làm bánh Trung Thu chỉ được nhập về trong thời gian ngắn hoặc nhanh chóng hết hàng khi nhu cầu tăng cao. Nếu đã chuẩn bị đầy đủ từ Việt Nam, bạn không cần chờ hàng nhập, không phải lo tình trạng thiếu nguyên liệu hoặc phải thay thế bằng những sản phẩm không đúng với công thức mong muốn. Điều này đặc biệt hữu ích nếu bạn muốn tự tay làm bánh để thưởng thức cùng gia đình hoặc tổ chức những buổi làm bánh cùng bạn bè trong dịp Trung Thu. 4. Dễ lựa chọn đúng hương vị quen thuộc Không ít người mong muốn giữ nguyên hương vị bánh Trung Thu truyền thống khi tự làm tại nước ngoài. Tuy nhiên, một số nguyên liệu thay thế có thể làm thay đổi mùi vị, màu sắc hoặc kết cấu của bánh. Chuẩn bị nguyên liệu ngay từ Việt Nam giúp bạn dễ dàng lựa chọn đúng sản phẩm quen thuộc, từ nước đường, bột bánh đến các loại nhân, hạt và nguyên liệu tạo hương. Nhờ đó, thành phẩm sẽ gần với hương vị truyền thống hơn và mang lại trải nghiệm trọn vẹn trong mùa Trung Thu. Nên mua nguyên liệu bánh Trung Thu ở đâu tại Việt Nam? Việc lựa chọn địa chỉ mua nguyên liệu uy tín không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo chất lượng sản phẩm, đặc biệt khi cần mang theo sang nước ngoài và sử dụng sau một thời gian bảo quản. Một địa chỉ cung cấp đầy đủ nguyên liệu sẽ giúp bạn chuẩn bị mọi thứ chỉ trong một lần mua, từ nguyên liệu, khuôn bánh đến bao bì và dụng cụ. Điều này giúp hạn chế việc phải tìm kiếm ở nhiều nơi khác nhau, đồng thời dễ dàng kiểm tra và hoàn thiện danh sách trước khi lên đường. Khi lựa chọn nơi mua nguyên liệu, bạn nên ưu tiên những đơn vị đáp ứng các tiêu chí sau: Cung cấp đa dạng nguyên liệu làm bánh Trung Thu. Có nhiều mẫu khuôn và dụng cụ làm bánh. Phân phối bao bì, hộp bánh và phụ kiện đồng bộ. Có các bộ combo nguyên liệu giúp tiết kiệm thời gian chuẩn bị. Sản phẩm được đóng gói cẩn thận, thuận tiện cho việc bảo quản và mang theo. Là hệ thống chuyên về nguyên liệu và dụng cụ làm bánh, Beemart cung cấp đầy đủ các sản phẩm phục vụ mùa Trung Thu, từ Nguyên liệu Trung Thu, Combo làm bánh Trung Thu, Khuôn bánh Trung Thu và Bao bì Trung Thu được chuẩn bị sẵn theo từng nhu cầu. Thay vì phải mua riêng từng nguyên liệu ở nhiều cửa hàng, bạn có thể hoàn thiện toàn bộ danh sách mua sắm chỉ trong một lần. Đây cũng là lựa chọn giúp nhiều khách hàng tiết kiệm thời gian trong giai đoạn chuẩn bị trở lại nước ngoài, đồng thời chủ động hơn khi mùa Trung Thu đến. Sau khi đã chọn được địa chỉ mua phù hợp, bước tiếp theo là xác định những nguyên liệu nào thực sự cần mang theo để vừa đầy đủ, vừa gọn nhẹ và phù hợp với nhu cầu sử dụng. Những nguyên liệu bánh Trung Thu có thể mua mang sang nước ngoài Sau khi đã lựa chọn được địa chỉ mua nguyên liệu uy tín, việc tiếp theo là chuẩn bị danh sách những sản phẩm thực sự cần thiết. Điều này không chỉ giúp tiết kiệm diện tích hành lý mà còn đảm bảo bạn có đầy đủ nguyên liệu để tự làm những chiếc bánh Trung Thu thơm ngon ngay tại nơi đang sinh sống. Thay vì mua theo cảm tính, bạn nên ưu tiên những nguyên liệu chuyên dụng khó tìm hoặc có giá thành cao ở nước ngoài. Những nguyên liệu phổ biến như sữa tươi, dầu ăn hoặc trứng thường có thể mua dễ dàng tại siêu thị địa phương, vì vậy không cần mang theo từ Việt Nam. Dưới đây là những nhóm nguyên liệu được nhiều người lựa chọn chuẩn bị trước mỗi mùa Trung Thu. 1. Nguyên liệu làm vỏ bánh – Nhóm nguyên liệu không nên thiếu Vỏ bánh là yếu tố quyết định đến màu sắc, độ mềm và hương vị của bánh Trung Thu. Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu làm vỏ sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện nhiều công thức khác nhau mà không cần tìm mua bổ sung. Những nguyên liệu nên ưu tiên gồm: Bột mì đa dụng hoặc bột mì số 8. Nước đường bánh nướng. Bột bánh dẻo. Dầu thực vật. Dầu mè. Nước tro tàu (nếu sử dụng theo công thức). Baking Soda. Đây đều là những nguyên liệu có thời gian bảo quản khá lâu nếu được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Một số nguyên liệu như nước đường bánh nướng còn có thể sử dụng cho nhiều lần làm bánh trong cùng mùa. 2. Nguyên liệu làm nhân bánh – Chuẩn bị đa dạng để dễ sáng tạo Nếu yêu thích các hương vị truyền thống hoặc muốn thử nhiều loại nhân khác nhau, bạn nên chuẩn bị sẵn nguyên liệu ngay từ Việt Nam. Một số nguyên liệu phổ biến gồm: Nhân truyền thống Đậu xanh. Hạt sen. Đậu đỏ. Khoai môn. Mè đen. Hạt dẻ. Nhân hiện đại Matcha. Chocolate. Cà phê. Phô mai. Trà Ô Long. Các loại bột tạo hương. Để tiết kiệm thời gian, nhiều người lựa chọn các loại nhân sên sẵn. Chỉ cần chia nhỏ theo từng phần và kết hợp với các nguyên liệu khác là có thể tạo nên nhiều hương vị khác nhau mà không mất nhiều công sức. 3. Các loại hạt và nguyên liệu bổ sung Đối với bánh nướng thập cẩm hoặc các dòng bánh hiện đại, các loại hạt đóng vai trò quan trọng trong việc tạo độ giòn và tăng hương vị. Bạn có thể chuẩn bị: Hạt điều. Hạnh nhân. Hạt bí xanh. Hạt dưa. Hạt óc chó. Hạt macca. Mè trắng. Mè đen. Dừa sấy. Nam việt quất sấy. Nho khô. Những nguyên liệu này có thời gian bảo quản khá dài và còn có thể sử dụng cho nhiều loại bánh khác sau mùa Trung Thu. 4. Nguyên liệu trang trí bánh Nếu muốn chiếc bánh đẹp mắt hơn hoặc dùng làm quà tặng, bạn nên chuẩn bị thêm một số nguyên liệu trang trí như: Màu thực phẩm. Bột vàng kim, nhũ thực phẩm. Hạt trang trí ăn được. Tem dán bánh. Túi hút ẩm. Túi chống oxy hóa. Đây là những sản phẩm nhỏ gọn nhưng giúp thành phẩm trở nên chuyên nghiệp và chỉn chu hơn. 5. Dụng cụ làm bánh Trung Thu Nhiều người chỉ chú trọng nguyên liệu mà quên rằng dụng cụ cũng là những sản phẩm khó tìm vào đúng mùa Trung Thu tại nhiều quốc gia. Một số dụng cụ nên chuẩn bị gồm: Khuôn bánh Trung Thu lò xo. Khuôn gỗ. Mặt khuôn với nhiều họa tiết. Cân điện tử. Cây cán bột. Phới trộn. Chổi quét mặt bánh. Khay nướng. Găng tay thực phẩm. Giấy nến. Nếu dự định làm bánh nhiều năm liên tiếp, đầu tư một bộ dụng cụ chất lượng sẽ giúp tiết kiệm chi phí về lâu dài. 6. Bao bì và hộp đựng bánh Một chiếc bánh đẹp sẽ trọn vẹn hơn khi được đóng gói cẩn thận. Nếu có ý định làm bánh để biếu tặng hoặc chia sẻ với bạn bè, đồng nghiệp, bạn nên chuẩn bị thêm: Hộp bánh Trung Thu. Khay nhựa định hình. Túi đựng bánh. Túi giấy. Tem nhãn. Ruy băng trang trí. Túi chống ẩm. Những phụ kiện này không chiếm nhiều diện tích hành lý nhưng giúp thành phẩm trở nên chuyên nghiệp và sang trọng hơn. 7. Nên mua nguyên liệu lẻ hay chọn combo? Nếu đã có kinh nghiệm làm bánh và muốn chủ động lựa chọn từng thành phần, việc mua lẻ sẽ giúp bạn linh hoạt hơn trong công thức. Tuy nhiên, với những người chỉ làm bánh theo mùa hoặc muốn chuẩn bị nhanh trước khi lên đường, các bộ combo nguyên liệu bánh Trung Thu là lựa chọn đáng cân nhắc. Ưu điểm của combo gồm: Đầy đủ nguyên liệu theo công thức. Không mất thời gian tìm kiếm từng sản phẩm. Hạn chế tình trạng thiếu hoặc mua dư nguyên liệu. Tiết kiệm chi phí so với mua lẻ trong nhiều trường hợp. Dễ sắp xếp và kiểm tra trước khi đóng gói hành lý. Ngoài ra, nhiều combo còn được thiết kế theo số lượng bánh thành phẩm, giúp bạn dễ lựa chọn theo nhu cầu của gia đình hoặc kế hoạch làm quà tặng. Chuẩn bị đúng nguyên liệu để chủ động cho mùa Trung Thu Việc chuẩn bị nguyên liệu từ Việt Nam không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn mang lại sự chủ động trong suốt mùa Trung Thu. Chỉ cần lên danh sách từ sớm và lựa chọn những nguyên liệu thực sự cần thiết, bạn sẽ dễ dàng làm ra những chiếc bánh mang đúng hương vị mong muốn mà không phải mất thời gian tìm kiếm hay chờ đợi nguồn hàng tại nơi đang sinh sống. Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ, điều nhiều người quan tâm tiếp theo là những sản phẩm nào có thể mang lên máy bay và cần đóng gói như thế nào để đảm bảo an toàn trong suốt hành trình. Đây cũng là nội dung sẽ được chia sẻ trong phần tiếp theo của bài viết. Nguyên liệu bánh Trung Thu có được mang lên máy bay không? Kinh nghiệm đóng gói khi đi nước ngoài Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, nhiều người thường băn khoăn liệu các sản phẩm làm bánh Trung Thu có thể mang lên máy bay hay không. Thực tế, phần lớn nguyên liệu làm bánh đều là nguyên liệu khô, có hạn sử dụng dài và thuận tiện khi vận chuyển trong hành lý ký gửi nếu được đóng gói đúng cách. Để chuẩn bị đầy đủ trước khi lên đường, bạn nên tham khảo trước các danh mục Nguyên liệu Trung Thu, Combo làm bánh Trung Thu, Khuôn bánh Trung Thu và Bao bì Trung Thu của Beemart. Việc lên danh sách mua sắm từ sớm sẽ giúp tiết kiệm thời gian và hạn chế bỏ sót những sản phẩm cần thiết. Tuy nhiên, mỗi hãng hàng không và mỗi quốc gia sẽ có quy định riêng về việc mang thực phẩm khi nhập cảnh. Vì vậy, trước chuyến đi, bạn nên kiểm tra thông tin từ hãng hàng không cũng như cơ quan hải quan của quốc gia nơi đến để đảm bảo tuân thủ các quy định hiện hành. Những nguyên liệu cần lưu ý trước khi mang sang nước ngoài Mặc dù nhiều nguyên liệu có thể mang theo trong hành lý ký gửi, vẫn có một số sản phẩm cần đặc biệt lưu ý. Nguyên liệu dạng lỏng Các sản phẩm như: Nước đường bánh nướng. Nước tro tàu. Dầu mè. Mật ong. Nếu mang trong hành lý xách tay thường phải tuân thủ quy định về dung tích chất lỏng của hãng hàng không. Để thuận tiện hơn, bạn nên đóng gói trong hành lý ký gửi và bọc chống rò rỉ cẩn thận. Thực phẩm có nguồn gốc động vật Một số quốc gia kiểm soát rất nghiêm ngặt đối với các sản phẩm như: Trứng muối. Lạp xưởng. Thịt xá xíu. Chà bông. Các loại nhân có thành phần thịt. Trước khi mang theo các sản phẩm này, bạn nên kiểm tra quy định nhập cảnh của quốc gia nơi đến. Trong nhiều trường hợp, lựa chọn nhân chay hoặc nguyên liệu thay thế sẽ thuận tiện hơn. Thực phẩm tươi Các loại trái cây tươi, rau củ hoặc thực phẩm chưa qua chế biến có thể bị hạn chế hoặc không được phép nhập cảnh ở một số quốc gia. Do đó, bạn nên ưu tiên những sản phẩm đã được chế biến, đóng gói kín và có đầy đủ thông tin về nguồn gốc, thành phần cũng như hạn sử dụng. Kinh nghiệm đóng gói nguyên liệu bánh Trung Thu khi đi nước ngoài Giữ nguyên bao bì của nhà sản xuất Đây là cách đơn giản và hiệu quả nhất để bảo quản nguyên liệu. Bao bì nguyên vẹn giúp dễ dàng nhận biết: Tên sản phẩm. Thành phần. Khối lượng. Hạn sử dụng. Nhà sản xuất. Ngoài ra, việc giữ nguyên bao bì cũng giúp quá trình kiểm tra hành lý (nếu có) diễn ra thuận tiện hơn. Đóng gói chống rò rỉ cho sản phẩm dạng lỏng Đối với nước đường bánh nướng hoặc dầu mè, bạn nên: Vặn chặt nắp chai. Bọc thêm màng bọc thực phẩm quanh miệng chai. Cho vào túi zip riêng. Quấn thêm lớp chống sốc hoặc khăn mềm. Cách làm này giúp hạn chế tình trạng rò rỉ ảnh hưởng đến các sản phẩm khác trong vali. Chia nguyên liệu thành từng phần nhỏ Nếu dự định làm nhiều mẻ bánh, bạn nên chia nguyên liệu theo từng công thức. Ví dụ: Một túi nguyên liệu cho 10 bánh. Một túi nguyên liệu cho 20 bánh. Một túi dành cho bánh nướng. Một túi dành cho bánh dẻo. Nếu lựa chọn Combo làm bánh Trung Thu, nhiều nguyên liệu đã được định lượng sẵn theo công thức, giúp bạn tiết kiệm thời gian chuẩn bị và hạn chế mang theo nguyên liệu dư thừa. Bảo vệ khuôn và dụng cụ Khuôn bánh có thể bị trầy xước hoặc nứt vỡ nếu chịu lực va đập mạnh. Bạn nên: Quấn khuôn bằng giấy hoặc xốp mềm. Đặt giữa quần áo trong vali. Không để khuôn ở sát thành vali hoặc phía dưới cùng. Đối với cân điện tử, nên tháo pin (nếu có thể) và bọc riêng để bảo vệ thiết bị. Chống ẩm cho nguyên liệu Trong quá trình di chuyển, nhiệt độ và độ ẩm thay đổi có thể ảnh hưởng đến chất lượng nguyên liệu. Bạn nên: Sử dụng túi zip kín. Thêm gói hút ẩm khi cần. Bảo quản nguyên liệu ở nơi khô ráo ngay sau khi đến nơi. Đối với các loại hạt, việc bảo quản kín còn giúp giữ được độ giòn và hạn chế dầu tự nhiên bị oxy hóa. Lập danh sách trước khi đóng hành lý Để tránh bỏ sót, bạn nên chia danh sách theo từng nhóm: Nguyên liệu làm vỏ bánh. Nguyên liệu làm nhân. Hạt và nguyên liệu phụ. Dụng cụ. Bao bì. Nếu mua đầy đủ tại Beemart, bạn có thể hoàn thiện danh sách thông qua các danh mục Nguyên liệu Trung Thu, Combo làm bánh Trung Thu, Khuôn bánh Trung Thu và Bao bì Trung Thu, giúp việc chuẩn bị trở nên nhanh chóng và thuận tiện hơn. Chuẩn bị kỹ để có một mùa Trung Thu trọn vẹn Phần lớn nguyên liệu làm bánh Trung Thu đều có thể mang theo khi di chuyển nếu được đóng gói đúng cách và đáp ứng quy định của hãng hàng không cũng như quốc gia nhập cảnh. Chỉ cần dành thời gian chuẩn bị từ sớm, bạn sẽ luôn chủ động về nguyên liệu, tiết kiệm chi phí và dễ dàng tự tay làm những chiếc bánh mang hương vị truyền thống dù đang ở bất kỳ đâu trên thế giới. Ở phần tiếp theo, Beemart sẽ giải đáp những câu hỏi thường gặp khi chuẩn bị nguyên liệu, đồng thời tư vấn nên mua lẻ hay lựa chọn Combo làm bánh Trung Thu để phù hợp với nhu cầu sử dụng, ngân sách và số lượng bánh dự định thực hiện. Nên mua nguyên liệu riêng lẻ hay chọn combo làm bánh Trung Thu? Sau khi đã xác định những nguyên liệu cần chuẩn bị, nhiều người thường băn khoăn nên mua từng sản phẩm riêng lẻ hay lựa chọn các bộ combo được chuẩn bị sẵn. Thực tế, mỗi hình thức đều có ưu điểm riêng và phù hợp với từng nhu cầu khác nhau. Khi nào nên mua nguyên liệu riêng lẻ? Mua lẻ sẽ là lựa chọn phù hợp nếu bạn: Đã có kinh nghiệm làm bánh Trung Thu. Muốn tự điều chỉnh công thức theo khẩu vị. Chỉ cần bổ sung một vài nguyên liệu còn thiếu. Thường xuyên làm bánh với số lượng lớn. Hình thức này giúp bạn linh hoạt lựa chọn từng loại nguyên liệu, tuy nhiên sẽ mất nhiều thời gian hơn để tìm kiếm và kiểm tra đầy đủ danh sách sản phẩm. Khi nào nên chọn Combo làm bánh Trung Thu? Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị, các Combo làm bánh Trung Thu là giải pháp đáng cân nhắc. Một bộ combo thường được thiết kế theo công thức hoàn chỉnh, giúp bạn: Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu chỉ với một lần mua. Tiết kiệm thời gian lựa chọn từng sản phẩm. Hạn chế tình trạng thiếu hoặc mua dư nguyên liệu. Dễ dàng sắp xếp và đóng gói khi mang sang nước ngoài. Phù hợp với người mới bắt đầu hoặc chỉ làm bánh theo mùa. Ngoài ra, nhiều combo còn được chia theo số lượng bánh thành phẩm hoặc từng loại bánh nướng, bánh dẻo, giúp bạn dễ dàng lựa chọn theo nhu cầu thực tế. Nếu đây là lần đầu tự làm bánh hoặc bạn không có nhiều thời gian chuẩn bị, lựa chọn một bộ Combo làm bánh Trung Thu sẽ giúp quá trình làm bánh đơn giản và thuận tiện hơn. Những câu hỏi thường gặp Nguyên liệu bánh Trung Thu có thể bảo quản được bao lâu? - Phần lớn nguyên liệu khô như bột mì, bột bánh dẻo, các loại hạt hay bột tạo màu đều có thời gian bảo quản từ nhiều tháng đến hơn một năm nếu được giữ ở nơi khô ráo, thoáng mát và sử dụng theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Có nên mua nhân bánh sên sẵn không? - Nếu muốn tiết kiệm thời gian, nhân sên sẵn là lựa chọn phù hợp. Chỉ cần kết hợp với vỏ bánh và các nguyên liệu khác là bạn có thể hoàn thành những mẻ bánh Trung Thu mà không phải mất nhiều thời gian chế biến nhân từ đầu. Có cần mang khuôn bánh từ Việt Nam không? - Nếu có ý định làm bánh trong nhiều mùa Trung Thu, bạn nên chuẩn bị sẵn Khuôn bánh Trung Thu. Khuôn có độ bền cao, sử dụng được nhiều năm và thường có nhiều mẫu mã, kích thước để lựa chọn. Có nên mua bao bì từ Việt Nam? - Nếu dự định làm bánh để biếu tặng hoặc kinh doanh nhỏ, việc chuẩn bị sẵn Bao bì Trung Thu sẽ giúp thành phẩm đẹp mắt và đồng bộ hơn. Ngoài hộp bánh, bạn cũng nên chuẩn bị thêm khay nhựa, túi đựng, tem nhãn và túi hút ẩm để bảo quản bánh tốt hơn. Có nên chuẩn bị nguyên liệu từ sớm? - Có. Mùa Trung Thu là thời điểm nhu cầu tăng cao, một số nguyên liệu hoặc mẫu khuôn được yêu thích có thể nhanh chóng hết hàng. Chuẩn bị sớm sẽ giúp bạn có nhiều lựa chọn hơn, đồng thời tránh việc phải tìm mua gấp sát mùa lễ. Chuẩn bị từ hôm nay để mùa Trung Thu thêm trọn vẹn Dù đang ở bất kỳ đâu, tự tay làm những chiếc bánh Trung Thu vẫn là cách tuyệt vời để lưu giữ hương vị truyền thống và chia sẻ niềm vui với gia đình, bạn bè. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu trước khi lên đường, bạn sẽ chủ động hơn về thời gian, tiết kiệm chi phí và dễ dàng thực hiện những công thức yêu thích ngay tại nơi mình đang sinh sống. Thay vì mất nhiều thời gian tìm kiếm từng nguyên liệu ở nhiều nơi khác nhau, việc lựa chọn một địa chỉ cung cấp đầy đủ sản phẩm sẽ giúp quá trình chuẩn bị trở nên đơn giản và thuận tiện hơn. Tại Beemart, bạn có thể dễ dàng tìm thấy: Nguyên liệu Trung Thu với đầy đủ các sản phẩm cho bánh nướng và bánh dẻo. Combo làm bánh Trung Thu được chuẩn bị theo công thức, phù hợp với nhiều nhu cầu khác nhau. Khuôn bánh Trung Thu với đa dạng mẫu mã, kích thước và họa tiết. Bao bì Trung Thu gồm hộp bánh, khay nhựa, túi đựng và nhiều phụ kiện trang trí. Việc chuẩn bị đầy đủ ngay tại Việt Nam sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, thuận tiện khi sắp xếp hành lý và sẵn sàng cho một mùa Trung Thu trọn vẹn ở bất cứ nơi đâu. Khám phá ngay các danh mục Trung Thu tại Beemart để chuẩn bị nguyên liệu từ sớm và sẵn sàng tự tay làm những chiếc bánh thơm ngon, đậm hương vị truyền thống trong mùa đoàn viên năm nay.

Nguyên liệu làm bánh Trung Thu: Danh sách đầy đủ cho người mới bắt đầu 2026

Nguyên liệu làm bánh Trung Thu đầy đủ từ A-Z cho người mới bắt đầu Mỗi mùa Trung Thu, nhu cầu tự làm bánh tại nhà ngày càng tăng. Không chỉ để thưởng thức hương vị truyền thống, nhiều gia đình còn xem việc cùng nhau làm bánh là một hoạt động gắn kết đầy ý nghĩa. Tuy nhiên, với những người mới bắt đầu, việc chuẩn bị nguyên liệu thường là bước khiến nhiều người bối rối: Cần mua những gì? Nguyên liệu nào là bắt buộc? Nên mua theo combo hay mua lẻ? Có cần chuẩn bị thêm khuôn và dụng cụ không? Thực tế, để hoàn thành một mẻ bánh Trung Thu ngon, bạn không cần quá nhiều nguyên liệu như nhiều người vẫn nghĩ. Điều quan trọng là hiểu rõ vai trò của từng nhóm nguyên liệu và lựa chọn đúng theo loại bánh muốn làm, số lượng bánh dự định thực hiện cũng như mục đích sử dụng. Trong bài viết này, Beemart sẽ giúp bạn tổng hợp đầy đủ các nhóm nguyên liệu làm bánh Trung Thu, từ bánh nướng, bánh dẻo đến các loại nhân phổ biến. Đồng thời, bạn cũng sẽ tìm thấy những gợi ý hữu ích để lựa chọn nguyên liệu phù hợp, tiết kiệm chi phí và tránh những sai sót thường gặp khi mới bắt đầu. Mục lục Nguyên liệu làm bánh nướng Nguyên liệu làm bánh dẻo Các loại nhân bánh Trung Thu phổ biến Nên mua nguyên liệu riêng hay combo? Cách lựa chọn nguyên liệu phù hợp với từng nhu cầu Những lưu ý khi bảo quản nguyên liệu Câu hỏi thường gặp Nguyên liệu làm bánh nướng Trung Thu gồm những gì? Bánh nướng là dòng bánh Trung Thu phổ biến nhất, nhưng cũng là loại bánh khiến nhiều người mới gặp khó khăn ngay từ bước chuẩn bị nguyên liệu. Chỉ cần thiếu một thành phần hoặc sử dụng sai loại nguyên liệu, thành phẩm có thể bị khô vỏ, nứt mặt, không lên màu hoặc nhanh xuống chất lượng sau khi nướng. Thực tế, một chiếc bánh nướng hoàn chỉnh được tạo nên từ ba nhóm chính: Nguyên liệu làm vỏ bánh – quyết định màu sắc, độ mềm và hương thơm. Nguyên liệu làm nhân – tạo hương vị đặc trưng. Nguyên liệu hoàn thiện – giúp bánh có màu đẹp, bảo quản tốt và tăng tính thẩm mỹ. Việc hiểu rõ vai trò của từng nhóm sẽ giúp bạn lựa chọn đúng sản phẩm, tránh mua dư hoặc thiếu nguyên liệu. 1. Bột mì – Nền tảng tạo nên lớp vỏ bánh Bột mì là nguyên liệu quan trọng nhất của phần vỏ bánh nướng. Tuy nhiên, không phải loại bột nào cũng phù hợp. Đối với bánh Trung Thu, nên sử dụng bột mì có hàm lượng protein trung bình (khoảng 9–11%) để tạo lớp vỏ mềm, dễ cán và giữ được hoa văn sau khi đóng khuôn. Nếu sử dụng bột có hàm lượng protein quá cao, vỏ bánh sẽ dễ bị dai và cứng sau khi nướng. Ngược lại, bột có protein quá thấp sẽ khiến bánh khó định hình, dễ nứt hoặc biến dạng. Kinh nghiệm từ Beemart Nếu mới bắt đầu, hãy ưu tiên các loại bột đã được nhiều người làm bánh sử dụng và có hướng dẫn công thức rõ ràng. Điều này giúp giảm đáng kể tỷ lệ thất bại ở những mẻ bánh đầu tiên. 2. Nước đường bánh nướng – Yếu tố quyết định màu sắc và độ mềm Nhiều người cho rằng nước đường chỉ có tác dụng tạo vị ngọt, nhưng thực tế đây là nguyên liệu ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của vỏ bánh. Một mẻ nước đường đạt chuẩn sẽ giúp bánh: Có màu nâu cánh gián tự nhiên sau khi nướng. Vỏ mềm dần sau 1–2 ngày xuống dầu. Giữ được độ ẩm và hạn chế khô cứng. Tăng thời gian bảo quản. Hiện nay có hai lựa chọn phổ biến: Tự nấu nước đường: Chủ động điều chỉnh công thức nhưng mất nhiều thời gian và cần ủ trong một khoảng thời gian trước khi sử dụng. Nước đường pha sẵn: Tiện lợi, ổn định chất lượng và phù hợp với người mới hoặc những ai muốn tiết kiệm thời gian. Lời khuyên Nếu đây là lần đầu bạn làm bánh Trung Thu, nước đường pha sẵn là lựa chọn an toàn hơn vì giúp hạn chế sai số trong quá trình pha chế. 3. Nước tro tàu – Có thật sự cần thiết? Đây là nguyên liệu khiến nhiều người băn khoăn nhất. Nước tro tàu giúp: Vỏ bánh mềm hơn. Tăng độ đàn hồi của bột. Hỗ trợ lên màu đẹp. Giúp bánh giữ được kết cấu ổn định sau khi nướng. Tuy nhiên, với nhiều công thức hiện đại, nước tro tàu có thể được thay thế bằng các nguyên liệu khác hoặc giảm tỷ lệ sử dụng để phù hợp với khẩu vị hiện nay. Nếu bạn sử dụng công thức có nước tro tàu, hãy tuân thủ đúng định lượng. Việc cho quá nhiều có thể làm thay đổi hương vị của bánh. 4. Dầu ăn – Bí quyết giữ vỏ bánh mềm lâu Dầu ăn không chỉ giúp các nguyên liệu hòa quyện mà còn giữ cho lớp vỏ bánh mềm sau khi nướng. Các loại dầu có mùi nhẹ như dầu hướng dương, dầu đậu nành hoặc dầu thực vật tinh luyện thường được sử dụng vì không làm ảnh hưởng đến hương vị của bánh. Không nên sử dụng các loại dầu có mùi quá nồng vì có thể lấn át mùi thơm đặc trưng của nhân bánh. 5. Trứng muối – Linh hồn của nhiều dòng bánh Trung Thu Đối với bánh nướng truyền thống, trứng muối là thành phần tạo nên sự cân bằng giữa vị ngọt của nhân và vị béo đặc trưng. Một lòng đỏ trứng muối đạt chất lượng cần: Màu cam đỏ tự nhiên. Kết cấu chắc. Không bị bở. Không có mùi tanh. Trước khi đưa vào nhân bánh, trứng thường được xử lý bằng rượu trắng hoặc rượu mai quế lộ rồi nướng hoặc hấp sơ để tăng hương thơm và giảm mùi tanh. 6. Những nguyên liệu không nên bỏ qua Ngoài các nguyên liệu chính, nhiều công thức còn sử dụng thêm: Dầu mè để tăng hương thơm cho nhân thập cẩm. Rượu mai quế lộ tạo mùi vị đặc trưng. Ngũ vị hương giúp nhân đậm đà hơn. Mè rang, hạt điều, hạt bí hoặc hạnh nhân để tăng kết cấu và hương vị. Đây đều là những nguyên liệu sử dụng với lượng nhỏ nhưng có vai trò quan trọng trong việc hoàn thiện hương vị của chiếc bánh. Checklist nguyên liệu cơ bản cho bánh nướng Nhóm Nguyên liệu Vỏ bánh Bột mì, nước đường, dầu ăn, nước tro tàu Nhân bánh Nhân sên sẵn hoặc nhân tự làm, trứng muối Tạo hương Dầu mè, rượu mai quế lộ, ngũ vị hương Hoàn thiện Lòng đỏ trứng để quét mặt bánh Gợi ý từ Beemart Nếu đây là mùa Trung Thu đầu tiên bạn tự làm bánh, hãy bắt đầu với combo nguyên liệu bánh nướng. Bộ combo đã được cân đối sẵn định lượng, giúp bạn không phải tính toán từng nguyên liệu và giảm nguy cơ mua thiếu hoặc mua thừa. Khi đã quen với quy trình, bạn có thể chuyển sang mua lẻ từng nguyên liệu để linh hoạt hơn theo công thức hoặc nhu cầu kinh doanh. Nguyên liệu làm bánh dẻo – Đơn giản hơn nhưng vẫn cần lựa chọn đúng Nếu bánh nướng đòi hỏi nhiều công đoạn từ trộn bột, đóng khuôn đến nướng và xuống dầu thì bánh dẻo lại có quy trình đơn giản hơn rất nhiều. Chính vì vậy, đây thường là lựa chọn đầu tiên của những người mới bắt đầu làm bánh Trung Thu tại nhà. Tuy nhiên, "đơn giản" không đồng nghĩa với "dễ làm". Bánh dẻo không trải qua quá trình nướng nên chất lượng của nguyên liệu ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị, kết cấu và thời gian bảo quản. Chỉ cần sử dụng sai loại bột hoặc pha nước đường không đúng tỷ lệ, bánh có thể bị nhão, khô, chảy nước hoặc mất độ dẻo sau vài ngày. Để làm bánh dẻo thành công, bạn cần chuẩn bị 4 nhóm nguyên liệu chính dưới đây. 1. Bột bánh dẻo – Yếu tố quyết định độ mềm và dẻo của vỏ bánh Bột bánh dẻo là nguyên liệu quan trọng nhất và cũng là điểm khác biệt lớn nhất so với bánh nướng. Đây là loại bột nếp đã được rang chín, có màu trắng ngà, mùi thơm nhẹ và có thể sử dụng ngay mà không cần xử lý nhiệt thêm. Khi trộn với nước đường bánh dẻo, bột sẽ tạo thành khối bột mịn, dẻo và dễ tạo hình. Một loại bột chất lượng sẽ giúp: Vỏ bánh trắng đẹp và đồng đều. Dễ nhào, ít bị nứt khi đóng khuôn. Bánh giữ được độ mềm trong nhiều ngày. Hạn chế hiện tượng bề mặt bị khô hoặc rạn nứt. Ngược lại, nếu bột quá khô, quá cũ hoặc bảo quản không đúng cách, bánh sẽ nhanh bị cứng, giảm hương vị và khó tạo hình. Lời khuyên từ Beemart Nên sử dụng bột bánh dẻo chuyên dụng thay vì tự rang bột nếp tại nhà. Bột chuyên dụng có độ ổn định cao, giúp thành phẩm đẹp và hạn chế sai sót, đặc biệt với người mới. 2. Nước đường bánh dẻo – Bí quyết tạo độ dẻo và vị ngọt thanh Không giống nước đường dùng cho bánh nướng, nước đường bánh dẻo có công thức và tỷ lệ hoàn toàn khác. Vai trò của nước đường không chỉ là tạo vị ngọt mà còn: Giúp bột kết dính tốt. Tạo độ dẻo tự nhiên. Giữ bánh mềm trong thời gian dài. Tăng độ bóng và màu sắc đẹp cho vỏ bánh. Một số người lựa chọn tự nấu nước đường để điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị. Tuy nhiên, với người mới, nước đường pha sẵn sẽ giúp tiết kiệm thời gian và đảm bảo chất lượng đồng đều giữa các mẻ bánh. Khi pha bột, cần cho nước đường từ từ và nhào đến khi khối bột đạt độ dẻo mong muốn. Việc cho quá nhiều nước đường ngay từ đầu có thể khiến bột bị nhão, rất khó xử lý. 3. Tinh dầu hoa bưởi – Hương thơm đặc trưng của bánh dẻo truyền thống Một chiếc bánh dẻo ngon không chỉ nằm ở phần nhân mà còn ở hương thơm nhẹ nhàng của lớp vỏ. Tinh dầu hoa bưởi là nguyên liệu quen thuộc trong các công thức truyền thống. Chỉ cần một lượng nhỏ cũng đủ tạo nên mùi thơm thanh nhẹ, giúp chiếc bánh trở nên hấp dẫn hơn. Hiện nay, một số công thức hiện đại thay thế bằng hương vani hoặc các loại hương liệu khác. Tuy nhiên, nếu yêu thích hương vị truyền thống, tinh dầu hoa bưởi vẫn là lựa chọn được nhiều người làm bánh lâu năm ưu tiên. Lưu ý không nên sử dụng quá nhiều vì mùi hương sẽ trở nên gắt và lấn át hương vị của nhân bánh. 4. Nhân bánh – Điểm nhấn tạo nên sự khác biệt Khác với vỏ bánh, phần nhân là nơi bạn có thể sáng tạo với rất nhiều hương vị khác nhau. Hiện nay, các loại nhân phổ biến gồm: Nhân sen nhuyễn. Nhân đậu xanh. Nhân khoai môn. Nhân trà xanh. Nhân dừa. Nhân socola. Nhân lava. Nhân thập cẩm. Đối với người mới, nhân sên sẵn là lựa chọn phù hợp vì đã được cân bằng độ ngọt, độ ẩm và kết cấu. Bạn chỉ cần chia nhân theo đúng khối lượng rồi tiến hành tạo hình. Nếu muốn tự sên nhân tại nhà, hãy chú ý đến độ khô của nhân. Nhân quá ướt sẽ làm bánh dễ chảy nước, trong khi nhân quá khô sẽ khiến bánh bị nứt khi đóng khuôn. Những nguyên liệu có thể bổ sung để tăng hương vị Ngoài các nguyên liệu chính, nhiều người còn kết hợp thêm: Hạt sen nguyên hạt. Hạt bí. Hạnh nhân. Hạt điều. Nam việt quất sấy. Mè rang. Các nguyên liệu này không bắt buộc nhưng sẽ giúp phần nhân đa dạng về hương vị và tạo cảm giác thú vị khi thưởng thức. Người mới nên mua nguyên liệu riêng hay chọn combo? Đây là câu hỏi Beemart nhận được rất nhiều mỗi dịp Trung Thu. Nếu bạn mới làm bánh lần đầu, việc mua riêng từng nguyên liệu có thể khiến bạn gặp khó khăn trong việc tính toán định lượng hoặc bỏ sót một số thành phần cần thiết. Trong khi đó, các combo nguyên liệu bánh dẻo thường đã được chuẩn bị sẵn theo công thức, bao gồm đầy đủ bột, nước đường và các nguyên liệu cơ bản. Điều này giúp bạn tiết kiệm thời gian chuẩn bị, đồng thời giảm đáng kể tỷ lệ thất bại ở những mẻ bánh đầu tiên. Sau khi đã quen với quy trình và muốn thử nhiều công thức khác nhau, bạn có thể chuyển sang mua lẻ từng loại nguyên liệu để chủ động điều chỉnh hương vị và số lượng theo nhu cầu. Checklist nguyên liệu làm bánh dẻo Nhóm nguyên liệu Thành phần cơ bản Vỏ bánh Bột bánh dẻo, nước đường bánh dẻo Tạo hương Tinh dầu hoa bưởi hoặc hương liệu phù hợp Nhân bánh Nhân sen, đậu xanh, khoai môn, trà xanh, lava... Trang trí Hạt sen, hạt bí, mè rang, hạnh nhân (tùy chọn) Sai lầm người mới thường gặp khi làm bánh dẻo Trong quá trình tư vấn khách hàng, Beemart nhận thấy nhiều người mới thường mắc phải những lỗi giống nhau: Sử dụng sai loại bột, dẫn đến bánh không đạt độ dẻo mong muốn. Cho quá nhiều nước đường ngay từ đầu khiến bột bị nhão và khó tạo hình. Chọn nhân quá mềm hoặc quá ướt làm bánh dễ chảy nước sau khi hoàn thành. Đóng khuôn khi bột chưa đạt độ dẻo ổn định khiến hoa văn không sắc nét. Bảo quản bánh ở nơi có nhiệt độ cao, làm giảm thời gian sử dụng và ảnh hưởng đến chất lượng. Chỉ cần chuẩn bị đúng nguyên liệu và thực hiện theo đúng tỷ lệ, ngay cả người mới cũng có thể tạo ra những chiếc bánh dẻo đẹp mắt, thơm ngon và phù hợp để thưởng thức cùng gia đình hoặc làm quà tặng. Các loại nhân bánh Trung Thu phổ biến – Nên chọn loại nào? Nhân bánh chính là "linh hồn" của chiếc bánh Trung Thu. Nếu lớp vỏ quyết định hình thức bên ngoài thì phần nhân lại tạo nên hương vị, kết cấu và dấu ấn riêng của từng chiếc bánh. Ngày nay, bên cạnh những loại nhân truyền thống như sen hay đậu xanh, thị trường còn xuất hiện rất nhiều hương vị mới như trà xanh, khoai môn, lava hay chocolate. Điều này giúp người làm bánh có nhiều lựa chọn hơn để phù hợp với sở thích của gia đình, làm quà tặng hoặc phục vụ kinh doanh. Tuy nhiên, không phải loại nhân nào cũng phù hợp với mọi công thức. Mỗi loại đều có đặc điểm riêng về độ ngọt, độ béo, kết cấu và cách kết hợp với vỏ bánh. Hiểu rõ từng loại nhân sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn hơn và tạo ra những chiếc bánh có hương vị cân bằng. 1. Nhân hạt sen – Hương vị truyền thống được yêu thích nhất Nhân hạt sen gần như luôn xuất hiện trong các hộp bánh Trung Thu truyền thống. Với vị bùi, thơm nhẹ và không quá ngọt, đây là lựa chọn phù hợp cho nhiều độ tuổi. Ưu điểm của nhân hạt sen: Hương vị thanh nhẹ, dễ ăn. Kết cấu mịn, dễ tạo hình. Phù hợp với bánh nướng và bánh dẻo. Dễ kết hợp với trứng muối để tạo vị béo hài hòa. Nếu đây là lần đầu làm bánh Trung Thu, nhân hạt sen là lựa chọn an toàn vì ít kén người thưởng thức và có tính ứng dụng cao. 2. Nhân đậu xanh – Đơn giản nhưng không bao giờ lỗi thời Nhân đậu xanh là lựa chọn quen thuộc của nhiều gia đình Việt Nam nhờ hương vị nhẹ nhàng và nguyên liệu dễ tìm. Loại nhân này có ưu điểm: Dễ ăn. Giá thành hợp lý. Phù hợp với cả bánh nướng và bánh dẻo. Dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu khác như trà xanh, dừa hoặc trứng muối. Đối với người mới tập làm bánh, nhân đậu xanh thường có độ ổn định cao và dễ xử lý hơn so với một số loại nhân hiện đại. 3. Nhân khoai môn – Màu sắc đẹp, vị béo tự nhiên Trong vài năm gần đây, nhân khoai môn trở thành một trong những hương vị được nhiều người yêu thích. Điểm nổi bật của loại nhân này là: Màu tím nhạt bắt mắt. Vị béo nhẹ. Mùi thơm đặc trưng. Không quá ngọt. Nhân khoai môn thường được kết hợp với trứng muối hoặc các loại hạt để tăng thêm hương vị và tạo sự cân bằng khi thưởng thức. 4. Nhân trà xanh – Hương vị hiện đại Nếu bạn yêu thích vị trà xanh thanh nhẹ, đây sẽ là lựa chọn đáng cân nhắc. Ưu điểm: Mùi thơm dịu. Màu sắc đẹp. Giảm cảm giác ngấy. Phù hợp với giới trẻ. Loại nhân này thường được sử dụng trong các mẫu bánh Trung Thu hiện đại hoặc kết hợp với lava để tạo điểm nhấn. 5. Nhân thập cẩm – Đậm đà hương vị truyền thống Khác với các loại nhân ngọt, nhân thập cẩm là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu như: Lạp xưởng. Lá chanh. Hạt điều. Mè rang. Hạt bí. Mứt. Jambon. Mỡ đường. Nhân thập cẩm có hương vị phong phú, phù hợp với những người yêu thích bánh Trung Thu truyền thống. Tuy nhiên, đây cũng là loại nhân đòi hỏi nhiều công đoạn chuẩn bị và cân đối nguyên liệu nhất. 6. Nhân lava – Xu hướng được yêu thích trong những năm gần đây Nếu trước đây bánh Trung Thu chủ yếu gắn liền với hương vị truyền thống thì hiện nay, nhân lava đã trở thành lựa chọn của nhiều người trẻ. Đặc điểm: Phần nhân mềm, tan chảy khi cắt bánh. Hương vị béo ngậy. Hình thức bắt mắt. Phù hợp với các mẫu bánh hiện đại. Các hương vị lava phổ biến gồm: Trứng chảy. Matcha. Socola. Phô mai. Custard. Để đạt hiệu ứng chảy đẹp, cần tuân thủ đúng công thức và kỹ thuật bảo quản sau khi làm bánh. So sánh nhanh các loại nhân phổ biến Loại nhân Hương vị Phù hợp với Mức độ dễ làm Hạt sen Thanh, bùi Người mới, gia đình ⭐⭐⭐⭐⭐ Đậu xanh Dịu nhẹ Mọi đối tượng ⭐⭐⭐⭐⭐ Khoai môn Béo nhẹ Giới trẻ ⭐⭐⭐⭐ Trà xanh Thanh mát Người thích vị hiện đại ⭐⭐⭐⭐ Thập cẩm Đậm đà Người yêu vị truyền thống ⭐⭐⭐ Lava Béo, tan chảy Người thích sáng tạo ⭐⭐ Nên chọn nhân sên sẵn hay tự làm? Đây là câu hỏi mà rất nhiều khách hàng của Beemart đặt ra mỗi mùa Trung Thu. Nhân sên sẵn Ưu điểm Tiết kiệm thời gian. Độ ổn định cao. Dễ tạo hình. Phù hợp với người mới. Hạn chế Ít linh hoạt trong việc điều chỉnh độ ngọt hoặc hương vị. Tự sên nhân Ưu điểm Chủ động lựa chọn nguyên liệu. Điều chỉnh hương vị theo sở thích. Phù hợp với người đã có kinh nghiệm. Hạn chế Mất nhiều thời gian. Dễ gặp lỗi như nhân khô, tách dầu hoặc quá mềm nếu chưa quen kỹ thuật. Lời khuyên từ Beemart Nếu mục tiêu của bạn là làm bánh để thưởng thức cùng gia đình hoặc muốn có những mẻ bánh đầu tiên thành công, hãy ưu tiên nhân sên sẵn. Khi đã quen với quy trình và muốn sáng tạo công thức riêng, bạn có thể thử tự sên nhân để điều chỉnh hương vị theo ý thích. Cách lựa chọn nhân theo từng nhu cầu Nhu cầu Loại nhân phù hợp Người mới bắt đầu Hạt sen, đậu xanh Gia đình có trẻ nhỏ Đậu xanh, khoai môn Làm quà tặng Hạt sen trứng muối, thập cẩm Kinh doanh Hạt sen, đậu xanh, lava (tùy phân khúc) Khách hàng trẻ Trà xanh, lava, socola Mẹo từ Beemart Đừng cố gắng làm quá nhiều hương vị trong lần đầu tiên. Thay vào đó, hãy chọn 2–3 loại nhân phổ biến như hạt sen, đậu xanh và khoai môn để làm quen với quy trình. Sau khi đã thành thạo kỹ thuật đóng bánh và nướng bánh, bạn có thể mở rộng sang các dòng nhân hiện đại như lava, matcha hoặc socola. Đối với người kinh doanh, việc xây dựng thực đơn với một số hương vị chủ lực kết hợp thêm 1–2 vị mới theo xu hướng sẽ giúp tối ưu chi phí nguyên liệu, dễ quản lý tồn kho và vẫn tạo được sự đa dạng cho khách hàng. Nên mua nguyên liệu làm bánh Trung Thu theo combo hay mua lẻ? Sau khi đã biết cần chuẩn bị những nguyên liệu gì, câu hỏi tiếp theo mà hầu hết người mới đều đặt ra là: "Nên mua combo nguyên liệu hay tự chọn từng nguyên liệu riêng?" Thực tế, không có lựa chọn nào đúng cho tất cả mọi người. Mỗi hình thức đều có những ưu điểm riêng, phù hợp với từng nhu cầu sử dụng, kinh nghiệm làm bánh và số lượng bánh dự định thực hiện. Việc lựa chọn đúng ngay từ đầu sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí, hạn chế lãng phí nguyên liệu và có trải nghiệm làm bánh thuận lợi hơn. Combo nguyên liệu – Giải pháp dành cho người mới Nếu đây là mùa Trung Thu đầu tiên bạn tự tay làm bánh, combo nguyên liệu là lựa chọn đáng cân nhắc. Một bộ combo thường bao gồm: Nguyên liệu làm vỏ bánh. Nhân bánh. Hướng dẫn hoặc công thức cơ bản. Định lượng đủ cho một số lượng bánh nhất định. Nhờ được chuẩn bị sẵn theo công thức, bạn không cần phải tính toán từng loại nguyên liệu hay lo lắng việc mua thiếu hoặc mua dư. Ưu điểm Tiết kiệm thời gian chuẩn bị. Không cần am hiểu về định lượng. Dễ thành công ngay từ lần đầu. Chi phí hợp lý. Phù hợp cho gia đình, học sinh, sinh viên hoặc những người muốn trải nghiệm làm bánh. Hạn chế Ít linh hoạt khi muốn thay đổi công thức. Số lượng nguyên liệu được thiết kế theo một quy mô nhất định. Không phù hợp nếu bạn cần sản xuất số lượng lớn hoặc muốn thử nhiều hương vị khác nhau. Mua nguyên liệu riêng – Linh hoạt cho người đã có kinh nghiệm Đối với những người đã quen với quy trình làm bánh hoặc có nhu cầu làm nhiều mẻ bánh trong mùa Trung Thu, việc mua riêng từng nguyên liệu sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn. Bạn có thể chủ động: Chọn loại bột phù hợp với công thức riêng. Thay đổi hương vị nhân theo nhu cầu. Điều chỉnh tỷ lệ nguyên liệu. Mua số lượng lớn để tối ưu chi phí. Đây cũng là lựa chọn của nhiều cửa hàng bánh handmade hoặc những người kinh doanh theo đơn đặt hàng. Ưu điểm Chủ động về công thức và nguyên liệu. Dễ mở rộng quy mô sản xuất. Tiết kiệm chi phí khi mua số lượng lớn. Đa dạng hương vị. Hạn chế Cần có kiến thức về nguyên liệu. Dễ mua thiếu hoặc mua dư nếu chưa có kinh nghiệm. Phải tự tính toán định lượng cho từng công thức. So sánh nhanh: Combo hay mua lẻ? Tiêu chí Combo nguyên liệu Mua lẻ nguyên liệu Người mới bắt đầu ⭐⭐⭐⭐⭐ ⭐⭐ Tiết kiệm thời gian ⭐⭐⭐⭐⭐ ⭐⭐ Linh hoạt thay đổi công thức ⭐⭐ ⭐⭐⭐⭐⭐ Làm bánh số lượng lớn ⭐⭐ ⭐⭐⭐⭐⭐ Kiểm soát chi phí lâu dài ⭐⭐⭐ ⭐⭐⭐⭐⭐ Phù hợp kinh doanh ⭐⭐ ⭐⭐⭐⭐⭐ Chọn nguyên liệu theo từng nhu cầu Không phải ai làm bánh Trung Thu cũng có mục đích giống nhau. Có người muốn trải nghiệm cùng gia đình, có người làm để tặng bạn bè, cũng có người chuẩn bị cho mùa kinh doanh. Vì vậy, việc lựa chọn nguyên liệu cũng nên dựa trên mục tiêu sử dụng. Nếu bạn lần đầu làm bánh Mục tiêu quan trọng nhất là làm thành công mẻ bánh đầu tiên. Bạn nên ưu tiên: Combo nguyên liệu. Nhân sên sẵn. Khuôn phổ biến 50g hoặc 75g. Công thức đơn giản. Điều này giúp giảm áp lực trong quá trình chuẩn bị và tăng khả năng thành công. Nếu muốn làm bánh cùng gia đình Làm bánh Trung Thu không chỉ là tạo ra thành phẩm mà còn là dịp để cả gia đình cùng nhau trải nghiệm. Bạn có thể chuẩn bị: Combo nguyên liệu nhiều hương vị. Khuôn có họa tiết đa dạng. Hộp bánh để bảo quản hoặc làm quà tặng. Việc có nhiều loại nhân và khuôn khác nhau sẽ giúp mỗi thành viên tạo nên chiếc bánh mang dấu ấn riêng. Nếu làm quà tặng Bên cạnh chất lượng bánh, hình thức cũng rất quan trọng. Ngoài nguyên liệu, bạn nên chuẩn bị thêm: Hộp bánh Trung Thu. Khay định hình. Túi giấy. Tem nhãn. Thiệp chúc. Một chiếc bánh được đóng gói cẩn thận sẽ tạo ấn tượng tốt hơn và thể hiện sự trân trọng dành cho người nhận. Nếu kinh doanh bánh Trung Thu Người kinh doanh thường quan tâm đến tính ổn định và chi phí. Khi lựa chọn nguyên liệu, nên ưu tiên: Mua theo danh mục nguyên liệu riêng. Chọn các loại nhân bán chạy như hạt sen, đậu xanh hoặc khoai môn. Chuẩn bị bao bì và hộp bánh đồng bộ. Dự trù nguyên liệu theo kế hoạch sản xuất để tránh thiếu hàng trong giai đoạn cao điểm. Ngoài ra, việc sử dụng nguyên liệu có chất lượng ổn định cũng giúp sản phẩm giữ được hương vị đồng đều giữa các mẻ bánh. Góc tư vấn từ Beemart Qua nhiều mùa Trung Thu, Beemart nhận thấy phần lớn người mới thường chọn mua lẻ vì nghĩ sẽ tiết kiệm hơn. Tuy nhiên, sau khi cộng tổng chi phí và bổ sung những nguyên liệu còn thiếu, số tiền thực tế đôi khi còn cao hơn một bộ combo đã được chuẩn bị sẵn. Với người mới, combo giúp tiết kiệm thời gian, giảm sai sót và mang lại trải nghiệm làm bánh trọn vẹn hơn. Khi đã có kinh nghiệm hoặc bắt đầu làm bánh với số lượng lớn, việc mua lẻ từng nguyên liệu sẽ phát huy ưu thế về tính linh hoạt và tối ưu chi phí. Cách bảo quản nguyên liệu làm bánh Trung Thu đúng cách Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu mới chỉ là bước đầu. Để những chiếc bánh Trung Thu đạt chất lượng tốt nhất, nguyên liệu cũng cần được bảo quản đúng cách trước và trong quá trình sử dụng. Nhiều người có thói quen mua nguyên liệu từ sớm để chủ động làm bánh, đặc biệt trong mùa cao điểm. Tuy nhiên, nếu bảo quản không đúng, nguyên liệu có thể bị giảm chất lượng, ảnh hưởng đến hương vị, màu sắc và kết cấu của bánh, thậm chí gây lãng phí. Dưới đây là hướng dẫn bảo quản từng nhóm nguyên liệu thường gặp. 1. Cách bảo quản bột làm bánh Bột mì và bột bánh dẻo đều rất dễ hút ẩm. Khi tiếp xúc với không khí hoặc môi trường có độ ẩm cao, bột có thể bị vón cục, giảm chất lượng và tạo điều kiện cho côn trùng phát triển. Để bảo quản tốt nhất: Giữ bột trong bao bì kín sau khi mở. Nếu chưa sử dụng hết, chuyển sang hộp đựng có nắp kín hoặc túi zip. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Không đặt bột gần các thực phẩm có mùi mạnh vì bột có thể hấp thụ mùi. Trước khi sử dụng, hãy kiểm tra xem bột có dấu hiệu ẩm, mốc hoặc mùi lạ hay không. Nếu có, không nên tiếp tục sử dụng. 2. Cách bảo quản nước đường Nước đường là nguyên liệu có thời gian sử dụng khá dài nếu được bảo quản đúng. Sau khi mở nắp: Đậy kín sau mỗi lần sử dụng. Bảo quản ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng. Không dùng thìa hoặc dụng cụ còn ướt để lấy nước đường. Luôn giữ miệng chai sạch sẽ để hạn chế lên men. Nếu thấy nước đường đổi màu bất thường, có mùi lạ hoặc xuất hiện bọt khí, nên kiểm tra lại trước khi sử dụng. 3. Cách bảo quản nhân bánh Nhân bánh là nhóm nguyên liệu cần được chú ý nhiều nhất vì chứa hàm lượng chất béo và độ ẩm cao. Đối với nhân chưa mở bao bì: Bảo quản theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Để nơi khô ráo, thoáng mát hoặc trong tủ mát nếu sản phẩm yêu cầu. Sau khi mở: Đậy kín hoặc bọc kín. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Sử dụng trong thời gian khuyến nghị để đảm bảo chất lượng. Nếu nhân có dấu hiệu tách dầu, đổi màu hoặc có mùi bất thường, không nên tiếp tục sử dụng. 4. Cách bảo quản trứng muối Trứng muối thường được sử dụng theo từng đợt nên nhiều người sẽ còn dư sau khi làm bánh. Để giữ chất lượng: Trứng chưa tách nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Lòng đỏ đã xử lý nên sử dụng sớm theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Không để trứng ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài. Trước khi sử dụng, kiểm tra màu sắc và mùi của lòng đỏ để đảm bảo chất lượng. 5. Cách bảo quản khuôn và dụng cụ làm bánh Sau khi hoàn thành mẻ bánh, nhiều người thường cất khuôn ngay mà không vệ sinh kỹ. Điều này có thể làm giảm tuổi thọ của khuôn và ảnh hưởng đến chất lượng những lần sử dụng sau. Sau mỗi lần dùng: Rửa sạch theo hướng dẫn phù hợp với từng chất liệu. Lau khô hoàn toàn trước khi cất. Bảo quản nơi khô ráo, tránh môi trường ẩm. Đối với khuôn gỗ, không nên ngâm nước quá lâu vì có thể làm gỗ bị cong hoặc nứt. 6. Bao bì và hộp bánh cũng cần được bảo quản đúng Hộp bánh, khay nhựa và túi giấy tuy không tiếp xúc trực tiếp với quá trình làm bánh nhưng lại ảnh hưởng đến việc bảo quản và trình bày thành phẩm. Nên: Để hộp ở nơi khô ráo. Tránh ánh nắng trực tiếp. Không đặt vật nặng lên hộp để tránh biến dạng. Nếu chuẩn bị hộp từ sớm, hãy giữ nguyên bao bì đóng gói đến khi sử dụng để hạn chế bụi bẩn và ẩm mốc. Những sai lầm thường gặp khi bảo quản nguyên liệu Trong quá trình tư vấn khách hàng, Beemart nhận thấy nhiều trường hợp nguyên liệu bị hỏng không phải do chất lượng sản phẩm mà do cách bảo quản chưa phù hợp. Một số lỗi phổ biến gồm: Mở nhiều gói nguyên liệu cùng lúc nhưng không sử dụng ngay. Để bột hoặc nhân gần nguồn nhiệt. Dùng dụng cụ còn ướt để lấy nước đường hoặc nhân. Không đậy kín bao bì sau khi mở. Mua quá nhiều nguyên liệu nhưng không có kế hoạch sử dụng. Những sai sót nhỏ này có thể làm giảm chất lượng nguyên liệu và ảnh hưởng trực tiếp đến thành phẩm. Mẹo giúp tiết kiệm chi phí khi chuẩn bị nguyên liệu Để tránh lãng phí, bạn nên: Lập danh sách nguyên liệu trước khi mua. Ước tính số lượng bánh sẽ làm. Ưu tiên các nguyên liệu có thể sử dụng cho nhiều công thức. Chọn quy cách đóng gói phù hợp với nhu cầu thực tế. Nếu chỉ làm bánh cho gia đình, không nhất thiết phải mua các quy cách lớn. Ngược lại, nếu làm bánh với số lượng nhiều hoặc kinh doanh, việc mua theo quy cách lớn sẽ giúp tối ưu chi phí hơn. Góc tư vấn từ Beemart Một trong những cách giúp tiết kiệm thời gian và hạn chế lãng phí là chuẩn bị nguyên liệu theo từng nhóm: vỏ bánh, nhân bánh, dụng cụ và bao bì. Cách sắp xếp này giúp bạn dễ kiểm soát số lượng, thuận tiện khi làm nhiều mẻ bánh và tránh bỏ sót nguyên liệu trong quá trình chuẩn bị. Câu hỏi thường gặp về nguyên liệu làm bánh Trung Thu 1. Người mới làm bánh Trung Thu cần chuẩn bị những nguyên liệu gì? Nếu mới bắt đầu, bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ các nhóm nguyên liệu cơ bản gồm: Bột làm bánh. Nước đường. Nhân bánh. Trứng muối (nếu công thức yêu cầu). Dầu ăn hoặc các nguyên liệu tạo hương. Khuôn và dụng cụ làm bánh. Để tiết kiệm thời gian và hạn chế mua thiếu, bạn có thể lựa chọn các combo nguyên liệu làm bánh Trung Thu đã được chuẩn bị sẵn theo công thức. 2. Nên mua combo nguyên liệu hay mua lẻ? Điều này phụ thuộc vào mục đích sử dụng. Combo nguyên liệu phù hợp với người mới, giúp chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu theo định lượng và dễ thực hiện. Mua lẻ nguyên liệu phù hợp với người đã có kinh nghiệm hoặc làm bánh với số lượng lớn, cần chủ động điều chỉnh công thức. 3. Có thể thay thế nước tro tàu không? Một số công thức hiện đại có thể không sử dụng nước tro tàu hoặc thay thế bằng các nguyên liệu khác. Tuy nhiên, nếu bạn muốn làm bánh theo công thức truyền thống, hãy sử dụng đúng nguyên liệu và đúng tỷ lệ để đảm bảo chất lượng thành phẩm. 4. Nhân sên sẵn có ngon không? Nhân sên sẵn hiện nay được nhiều người lựa chọn vì: Tiết kiệm thời gian. Chất lượng ổn định. Dễ tạo hình. Phù hợp với người mới. Nếu lựa chọn sản phẩm từ nhà cung cấp uy tín và bảo quản đúng cách, nhân sên sẵn hoàn toàn có thể mang lại chất lượng bánh ngon và đồng đều. 5. Bánh nướng và bánh dẻo có dùng chung nguyên liệu không? Hai loại bánh đều sử dụng nhân bánh nhưng phần vỏ có công thức hoàn toàn khác nhau. Bánh nướng sử dụng bột mì, nước đường bánh nướng và các nguyên liệu tạo màu. Bánh dẻo sử dụng bột bánh dẻo và nước đường bánh dẻo chuyên dụng. Vì vậy, cần lựa chọn đúng nguyên liệu theo loại bánh bạn muốn thực hiện. 6. Làm bánh Trung Thu cần chuẩn bị những dụng cụ gì? Một bộ dụng cụ cơ bản thường bao gồm: Khuôn bánh Trung Thu. Cân điện tử. Cây cán bột. Chổi quét trứng. Khay nướng. Giấy nến. Tô trộn. Đây là những dụng cụ giúp quá trình làm bánh thuận tiện và hạn chế sai sót. 7. Có thể bảo quản nguyên liệu trong bao lâu? Thời gian bảo quản phụ thuộc vào từng loại nguyên liệu và hướng dẫn của nhà sản xuất. Sau khi mở bao bì, nên: Đậy kín. Bảo quản đúng nhiệt độ. Sử dụng trong thời gian khuyến nghị. Kiểm tra màu sắc và mùi trước khi sử dụng. Không nên sử dụng nguyên liệu khi có dấu hiệu ẩm mốc, đổi màu hoặc có mùi bất thường. 8. Nên chọn khuôn bánh Trung Thu kích thước nào? Đối với người mới, khuôn 50g hoặc 75g là lựa chọn phổ biến vì: Dễ tạo hình. Dễ nướng. Phù hợp với đa số công thức. Khi đã quen với quy trình làm bánh, bạn có thể mở rộng sang các kích thước lớn hơn để đa dạng hóa sản phẩm. 9. Có cần mua đầy đủ tất cả nguyên liệu ngay từ đầu? Không nhất thiết. Bạn nên xác định trước: Loại bánh sẽ làm. Số lượng bánh. Mục đích sử dụng (gia đình, quà tặng hay kinh doanh). Từ đó lựa chọn nguyên liệu phù hợp, tránh mua quá nhiều gây lãng phí. 10. Mua nguyên liệu làm bánh Trung Thu ở đâu để đảm bảo chất lượng? Khi lựa chọn nguyên liệu, nên ưu tiên những đơn vị có danh mục sản phẩm rõ ràng, nguồn gốc minh bạch và đa dạng lựa chọn. Điều này giúp bạn dễ dàng mua đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ và bao bì trong cùng một lần, đồng thời tiết kiệm thời gian chuẩn bị. Kết luận Làm bánh Trung Thu không quá khó nếu bạn chuẩn bị đúng nguyên liệu ngay từ đầu. Hiểu rõ vai trò của từng thành phần, lựa chọn nguyên liệu phù hợp với nhu cầu và bảo quản đúng cách sẽ giúp quá trình làm bánh trở nên đơn giản, tiết kiệm và đạt kết quả như mong muốn. Dù bạn là người mới trải nghiệm lần đầu, muốn cùng gia đình tạo nên những chiếc bánh handmade hay đang chuẩn bị cho mùa kinh doanh Trung Thu, việc xây dựng một danh sách nguyên liệu đầy đủ sẽ luôn là bước khởi đầu quan trọng. Tại Beemart, bạn có thể tìm thấy đầy đủ Nguyên liệu Trung Thu, Combo làm bánh Trung Thu, Khuôn bánh Trung Thu và Bao bì Trung Thu được chọn lọc từ nhiều thương hiệu uy tín. Bên cạnh đó, hệ thống bài viết hướng dẫn và công thức được cập nhật liên tục sẽ giúp bạn tự tin hơn trong từng công đoạn làm bánh. Khám phá thêm Để chuẩn bị đầy đủ cho mùa Trung Thu, bạn có thể tham khảo thêm: Combo làm bánh Trung Thu cho người mới. Khuôn bánh Trung Thu và cách lựa chọn theo kích thước. Dụng cụ làm bánh Trung Thu cần có. Hộp và bao bì bánh Trung Thu đẹp. Hướng dẫn làm bánh nướng từ A–Z. Hướng dẫn làm bánh dẻo chi tiết. Cách bảo quản bánh Trung Thu sau khi hoàn thành. Chỉ cần chuẩn bị đúng nguyên liệu và thực hiện theo hướng dẫn phù hợp, bạn hoàn toàn có thể tạo nên những chiếc bánh Trung Thu thơm ngon, đẹp mắt để thưởng thức cùng gia đình hoặc gửi tặng những người thân yêu trong mùa đoàn viên.

Mâm cúng chúng sinh, lễ vật gồm có những gì?

Lễ cúng chúng sinh hay còn gọi là cúng cô hồn là một hoạt động tâm linh khá phổ biến ở Việt Nam trong ngày rằm tháng 7. Vậy cúng chúng sinh vào thời điểm nào? Mâm cúng chúng sinh, lễ vật gồm có những gì? Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu nhé! Mâm cơm cúng Rằm tháng 7 gồm những gì? Hướng dẫn chuẩn bị đúng cách Tháng cô hồn kiêng gì? Những điều cấm kỵ trong tháng cô hồn Cúng chúng sinh là gì? Rằm tháng 7 là một trong những ngày lễ đặc biệt quan trọng đối với người Việt. Đây không chỉ là một ngày rằm đơn thuần mà theo đạo Phật, ngày rằm tháng 7 còn là lễ Vu Lan báo hiếu cha mẹ, đồng thời cũng là ngày xá tội vong nhân (hay còn gọi là lễ cúng cô hồn) để cầu siêu, tưởng nhớ những vong hồn lang thang, vất vưởng. Lễ cúng chúng sinh hay còn gọi là cúng bố thí cho các cô hồn khi tại thế sa cơ lỡ vận, không nơi nương tựa và chịu nhiều oan trái trong xã hội… Những vong hồn này rất đáng thương vì không được ai thờ cúng, hoặc chết đường chết chợ, lang thang, vạ vật không tìm được đường về với tổ tiên. Theo quan niệm dân gian, tháng “cô hồn” được tính từ 1/7 (Âm lịch) đến hết tháng, đặc biệt ngày rằm tháng 7 là thời điểm tất cả các vong hồn được về nhân giới, trong đó có rất nhiều quỷ đói. Dịp này người dương gian cúng đồ ăn để không bị ma quỷ quấy nhiễu. Nhưng không phải vong hồn nào cũng thiện chí nhận đồ cúng, có những vong không hài lòng thì phá phách, quấy nhiễu gia chủ nên mâm cúng chúng sinh, lễ vật gồm những gì? Cúng sao cho chuẩn được rất nhiều người để ý. Cúng chúng sinh vào lúc nào? Lễ cúng chúng sinh được thực hiện vào buổi chiều tối ngày 14/7, chỉ cần trước ngày 15 là được. Người ta quan niệm rằng, đây là thời gian những vong linh trên đường trở về địa ngục nên cũng là lúc cúng cô hồn chuẩn nhất. Mọi việc cúng phải được hoàn tất tất trước chính Rằm. Mâm cúng chúng sinh, lễ vật gồm có những gì? Mâm cúng chúng sinh thường được đặt ở ngoài trời, trước cửa mỗi gia đình vào chiều tối. Đặc biệt, mâm cúng chúng sinh, lễ vật sẽ không có món mặn ( món ăn mặn sẽ khơi dậy lòng tham của những vong hồn) mà chỉ có các món chay, hoa quả và bánh kẹo. Mâm cúng chúng sinh, lễ vật sẽ gồm: 5 loại hoa quả theo 5 màu Các loại bánh kẹo như: bim bim, bánh gạo, thạch, bỏng ngô, bỏng gạo 12 bát con cháo trắng nấu loãng Quần áo chúng sinh bằng giấy… Tiền vàng Nước lọc 3 nén hương và 2 ngọn nến nhỏ 1 đĩa gạo 1 đĩa muối trắng 12 cục đường thẻ Mâm cúng chúng sinh, lễ vật ngoài những món kể trên thì nhiều gia đình còn tự làm bánh trung thu chay để thể hiện lòng thành tâm của mình. Cách làm bánh cũng rất đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian lại đầy ý nghĩa, thành tâm nên bạn cũng hãy thử làm nhé! Để làm bánh dẻo chay, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Bột nếp làm bánh dẻo: 250gr - Nước đường bánh dẻo: 500ml - Hương hoa bưởi: 10ml - Dầu ăn: 15gr - Bột áo (bạn có thể tận dụng bột bánh dẻo còn dư ra để làm áo bánh nhé) Nếu bạn không có nhiều thời gian để chuẩn bị từng nguyên liệu thì có thể tham khảo Set nguyên liệu làm bánh dẻo chay vô cùng tiện lợi tại Beemart. Cách làm bánh dẻo chay khá đơn giản, chỉ cần trộn nước đường với bột bánh dẻo, sau đó nhào mịn và đóng khuôn là có thể dùng được ngay. >>> Xem thêm: Các set nguyên liệu làm bánh trung thu tiện lợi, đơn giản Cách sắp xếp mâm cúng chúng sinh Cách sắp xếp mâm cúng chúng sinh, lễ vật đúng là rải đều tiền vàng trên mâm theo 4 hướng Đông, Tây, Nam, Bắc, mỗi hướng 3-5-7 cây hương. Sau khi hoàn thành bài cúng chúng sinh rằm tháng 7 ngoài trời và lời khấn cúng cô hồn, gia chủ cần làm nghi lễ mời cô hồn bằng cách vãi gạo, muối ra đường và đốt vàng mã. Một số lưu ý khi chuẩn bị mâm cúng chúng sinh, lễ vật Bạn không tùy tiện đốt giấy hay vàng mã vì như vậy sẽ khiến cho âm binh hay ma khí đến, sẽ không tốt cho gia đình. Chỉ nên đốt vàng mã khi lễ cúng đã hoàn tất. Không được ăn vụng đồ cúng, giữ cho động vật như mèo hay chó tránh xa các mâm cúng chúng sinh trong thời gian làm lễ, vì đó là đồ dành cho ma quỷ, nếu chưa cúng và cầu xin mà lấy ăn sẽ rước tai hoạ vào mình. Khi dùng bữa cơm trong thời gian cúng lễ chúng sinh thì không được cắm đũa đứng giữa bát cơm. Trong mâm cúng cũng như vậy, vì đó là hình thức cúng tế, dễ dẫn dụ ma quỷ vào nhà ăn chung. (Đũa cắm thẳng đứng giống như hình thức thắp hương) Trước khi dọn mâm cúng chúng sinh, lễ vật ra, nếu chưa kịp thắp nhang khấn vái mà có những người tranh nhau giật các đồ cúng từ trên tay bạn thì ngay lập tức nên buông thả đồ cúng ra khỏi tay. Nếu bạn giật lại thì hậu quả nhận được là những điều tệ hại. Nếu khi bạn chưa làm lễ mà đã có người chầu chực để giật có nghĩa là tín hiệu tốt. Nếu bạn làm lễ cúng lớn với mâm cúng chúng sinh, lễ vật nhiều, đa dạng thì nên thông báo và quy định rõ ràng trên bảng thông báo để những người hành khất biết được, tránh những tranh chấp, vận xui không đáng có. Những điều nên làm và cúng chúng sinh những gì đều là những tín ngưỡng dân gian mà không ai hay một ngành khoa học nào có thể kiểm chứng đúng sai. Nhưng với quan niệm rằng “có thờ có thiêng, có kiêng có lành” nên người mọi người hàng năm tới dịp vẫn làm theo. Hy vọng với bài viết chia sẻ của Beemart bạn sẽ có một mâm cúng chúng sinh, lễ vật đầy đủ, thành tâm nhất. Rằm Trung Thu cũng khá gần rồi, đừng quên ghé ngay Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu thôi nào! ---------------------------------------------------------------------- App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Xu hướng các loại bánh Trung thu 2025- Sáng tạo nào sẽ bùng nổ?

Mỗi năm những dòng bánh trung thu mới lại được ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Không còn đóng khuôn mình trong những hình mẫu của chiếc bánh trung thu truyền thống, giờ đây những chiếc bánh được sáng tạo thay đổi nhiều hơn từ hương vị, màu sắc đến hình dáng bên ngoài gây tò mò cho biết bao người. Chị em đã chuẩn bị cho Trung thu 2025 đến đâu rồi nhỉ? Cùng Beemart cập nhật 5 xu hướng bánh trung thu đẹp mê mẩn mùa Trăng năm nay nhé! Xem thêm: >>> Gợi ý địa chỉ mua đồ làm bánh trung thu chất lượng >>> Trọn bộ công thức làm bánh trung thu thơm ngon tại nhà Bánh Trung thu hiện đại - Xu hướng bánh trung thu được yêu thích nhất 2025 Bánh trung thu hiện đại là sự biến tấu, phối kết hợp thêm các loại màu sắc, kiểu dáng vào vỏ bánh và hương vị vào nhân bánh tạo sự khác biệt so với bánh trung thu cổ truyền. Chính vì vậy mà bạn sẽ nhận thấy hương vị của phần nhân, lớp vỏ bánh và cách tạo hình của loại bánh này sẽ trở nên phong phú hơn. Kiểu dáng: Khác với bánh trung thu truyền thống, bánh trung hiện đại có lớp vỏ bánh thường được trang trí sặc sỡ bằng màu từ các loại màu rau củ hoặc màu thực phẩm. Và hình dáng thì đa dạng hơn. Vỏ bánh: Bánh trung thu hiện đại vẫn có cả bánh nướng và bánh dẻo. Bánh nướng thì sẽ được mix thêm các loại bột từ hạt dinh dưỡng hoặc thay thế nước đường truyền thống bằng nước đường trắng (nước đường Hàn Quốc) để dễ dàng pha màu. Bánh dẻo thì sẽ được biến tấu những công thức ít ngọt nhất có thể hoặc biết tấu gần giống với bánh dẻo lạnh của Hongkong. Nhân bánh: Được sáng tạo với vô vàn các kiểu mix từ hoa quả cho tới các vị đặc biệt như tiramisu, dừa nướng... Sự khác biệt giữa bánh trung thu truyền thống và bánh trung thu hiện đại Cùng là bánh Trung Thu nhưng bánh Trung Thu Truyền Thống và Trung Thu Hiện Đại lại có nhiều điểm khác biệt. Cùng Beemart phân biệt qua một số đặc điểm sau nhé! Bánh Trung Thu truyền thống Bánh Trung Thu hiện đại Hình dạng Có hình vuông và hình tròn Có nhiều hình đa dạng như hình vuông, hình tròn, hình bông hoa, hay hình các con vật. Màu sắc vỏ bánh Bánh dẻo thuần màu trắng, còn bánh nướng lên bằng màu của nước đường Có nhiều màu sắc được làm từ màu tự nhiên. Hương vị Bánh có vị rất ngọt và bánh nướng thường rất nhiều dầu Kết hợp nhiều vị không tạo cảm giác ngấy. Bánh được cân đối vị ngọt hoặc mặn và giảm bớt sự xuất hiện dầu mỡ. Nhân bánh - Nhân mặn thường là thập cẩm kết hợp các loại hạt, mứt, lạp xưởng, jambong, trứng muối… - Nhân ngọt thường là các loại hạt như đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, khoai môn.. - Nhân thập cẩm đa dạng các nguyên liệu như gà quay, vi cá, bào ngư…. Cũng có thể là nhân chay gồm các loại hạt và mứt quả khô. - Nhân ngọt đa dạng, kết hợp được nhiều vị lạ như socola, trà xanh, phomai, tiramisu. mochi chà bông… Các loại bánh Chỉ có 2 loại là bánh nướng và bánh dẻo Có nhiều loại: bánh nướng, bánh dẻo, bánh kem lạnh, bánh trung thu chay.. Xuất xứ Bắt nguồn từ Trung Quốc sau đó lan sang các nước châu Á Kết hợp giữa phong cách châu Âu và châu Á. Xu hướng bánh trung thu hiện đại 1. Bánh trung thu tuyết nướng Vỏ bánh Trung thu tuyết nướng giờ đây không chỉ là bột mì kết hợp với nước đường truyền thống mà được sên ra từ đậu trắng và sử dụng mật ngô Hàn Quốc. Vỏ bánh được mix màu đa dạng làm cho chiếc bánh trở nên bắt mắt, thú vị hơn. Bánh trung thu tuyết nướng 2. Bánh trung thu hương vị lạ, phù hợp với giới trẻ Sự cách tân về hương vị chính là điểm thu hút của loại bánh trung thu này. Đặc biệt được giới trẻ yêu thích bởi kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh với nhân bánh hiện đại như tiramisu, matcha latte mix với vỏ bánh truyền thống cũng được lòng người ăn đó nha! Thông thường nhân bánh trung thu hiện đại cũng được giảm ngọt tới tối thiểu phù hợp với xu hướng. Bánh trung thu matcha latte mochi chà bông Bánh trung thu tiramisu sự kết hợp Á - Âu 3. Bánh dẻo lạnh Bánh trung thu dẻo lạnh có xuất xứ từ Hong Kong với phần vỏ bên ngoài gần giống như mochi, lớp nhân mứt hoa quả hoà quyện thơm ngon. Theo truyền thống vỏ bánh màu trắng nên được nhiều người gọi với cái tên là "bánh da tuyết". Ngày nay bánh được thêm nhiều màu sắc đa dạng từ tự nhiên và nhân cũng biến tấu kết hợp với nhiều vị bánh hơn. Khác với bánh dẻo truyền thống của Việt Nam, bánh dẻo lạnh được sử dụng khi lạnh sẽ cảm nhận được độ dai, dẻo của vỏ bánh, vị thơm ngọt của nhân bánh, tạo nên hương vị khác biệt. Bánh trung thu dẻo lạnh hiện đại 4. Bánh trung thu nhân chay healthy Với sự gia tăng của cộng đồng những người theo đuổi lối sống healthy, hay những người lớn tuổi ăn kiêng, bánh Trung thu nhân chay sẽ là một thị trường đầy tiềm năng trong năm 2025. Thay thế các loại đường có trong bánh bằng mật ong, hay đường ăn kiêng, cũng như nhân bánh được mix các loại hạt nhiều hơn, chiếc bánh sẽ an toàn hơn cho người ăn kiêng, tiểu đường, eat clean.... Bánh trung thu chay healthy 5. Nhân bánh Trung thu hiện đại Nhân bánh hiện đại được giảm ngọt, mix với hoa quả, hay các loại nhân mochi, lava... chiếc bánh sẽ phù hợp với nhiều lứa tuổi, cảm nhận rõ hương vị nguyên bản của từng nguyên liệu hơn. Nhân bánh Trung thu giảm ngọt, mix vị >> Lựa chọn các loại nhân Trung thu năm nay Tuy mỗi năm nhiều loại bánh trung thu mới được ra mắt người tiêu dùng với những hương vị, hình dáng hấp dẫn hơn nhưng mỗi chiếc bánh vẫn mang trong mình ý nghĩa đặc biệt cho ngày lễ tết Đoàn viên. Hi vọng bạn và gia đình sẽ có khoảng thời gian quý giá bên cạnh những chiếc bánh Trung thu nhé! Hãy thử bắt tay vào làm những chiếc bánh trung thu hiện đại làm món quà gửi đến người thương yêu thôi nào! Đừng quên ghé Beemart để mua những nguyên liệu, dụng cụ cần thiết làm bánh Trung Thu nha! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT.

Cách làm bánh nướng Trung thu nhân đậu xanh trứng muối mang hương vị cổ truyền

Những ai yêu thích hương vị truyền thống chắc chắn sẽ không thể bỏ qua Bánh nướng nhân đậu xanh trứng muối. Vị thơm bùi của đậu xanh quyện cùng vỏ bánh nướng không quá ngọt, thêm vị trứng muối khiến người ta phải mê mẩn. Hơn nữa cách làm bánh nướng nhân đậu xanh khá đơn giản, mà ai cũng có thể làm được. Bạn có sẵn sàng vào bếp cùng Beemart không? Cùng trổ tài làm bánh trung thu với những bí kíp đơn giản dưới đây. Xem thêm: >> Công thức làm bánh dẻo thập cẩm bất bại >> Công thức làm Bánh dẻo nhân đậu xanh trứng muối Bánh Trung Thu nhân đậu xanh trứng muối là một biểu tượng gắn liền với tinh thần và ý nghĩa của lễ hội Trung Thu trong văn hóa truyền thống của người Việt. Những chiếc bánh hình tròn, vỏ bánh mềm mịn, màu vàng óng ánh, tượng trưng cho sự hoàn thiện và hạnh phúc. Nhân đậu xanh bên trong mỗi chiếc bánh mang đến hương vị đậm đà, ngọt ngào và bổ dưỡng. Đậu xanh không chỉ tạo ra sự cân bằng vị ngọt, mà còn giữ lại một phần của hương thơm tự nhiên, khiến mỗi miếng bánh trở thành một trải nghiệm độc đáo. Kết hợp với nhân trứng muối, tạo nên một mùi thơm đặc trưng và một hương vị bất ngờ. Trứng muối, qua quá trình ướp chất, đã thấm vào lòng bánh, tạo nên một mối liên kết đặc biệt giữa hai nguyên liệu này. Công thức làm bánh trung thu nướng nhân đậu xanh Nước đường bánh nướng 130g Bột mỳ đa dụng 200g Dầu ăn 30g Baking soda 1g Bơ đậu phộng 5g Nhân đậu xanh sên sẵn 500g Trứng muối 6 quả Lòng đỏ trứng 1 quả Bột áo 5g Với nhân sên sẵn bạn có thể lựa chọn nhân đậu xanh của các hãng như ABMauri, Phú Thương, Farina. Với công thức làm bánh nướng nhân đậu xanh trứng muối này bạn sẽ làm được 6 chiếc bánh với trọng lượng 150g/bánh theo tỷ lệ 50g vỏ - 100g nhân. Bênh cạnh đó bạn có thể làm được: 7 chiếc bánh 125g (42g vỏ - 83g nhân) 9 chiếc bánh 100g (33g vỏ - 67g nhân) 12 chiếc bánh 75g (25g vỏ - 50g nhân) 18 chiếc bánh 50g (7g vỏ - 33g nhân) Để tiết kiệm thời gian chuẩn bị nguyên liệu bạn có thể lựa chọn Set nguyên liệu làm bánh nướng đậu xanh trứng muối của chúng mình, đảm bảo tỉ lệ chính xác và công thức thành công. set nguyên liệu bánh nướng nhân đậu xanh trứng muối Cách làm bánh nướng nhân đậu xanh vị truyền thống Bước 1: Nướng trứng muối chuẩn bị làm bánh nướng Trước tiên bạn cần rửa sạch trứng muối với rượu mai quế lộ hoặc rượu trắng để khử mùi tanh. Sau đó xếp trứng muối lên khay đã lót sẵn giấy nến. Phết 1 lớp dầu ăn mỏng lên trứng muối giúp trứng bóng đẹp sau khi nướng. Nướng trứng muối ở nhiệt độ 140 độ trong 7 phút là chín đều và vàng đẹp Bước 2: Làm vỏ bánh nướng Đầu tiên bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu làm vỏ bánh nướng như công thức trong ảnh: Tạo một lỗ ở giữa tô bột, sau đó đổ lần lượt các nguyên liệu baking soda, dầu ăn, nước đường bánh nướng và bơ đậu phộng vào. Dùng phới trộn đều các nguyên liệu cho đến khi không còn thấy bột khô, sẽ đổ ra tấm nhào bột để nhồi. Dùng tay nhào bột đều cho đến khi bột thành một khối dẻo, mịn và không còn vón cục thì dừng lại. Lưu ý không nên nhào quá lâu sẽ chai bột nhé. Bọc kín khối bột để nghỉ ở nhiệt độ phòng khoảng 30-40 phút. Bước 3: Chia nhân đậu xanh và bọc trứng muối Với nhân đậu xanh sên sẵn bạn nên nhào sơ để nhân được dẻo hơn, sau đó chia nhân thành 6 phần bằng nhau. Vo tròn nhân đậu xanh rồi ấn dẹt, đặt trứng muối đã nướng chín vào giữa rồi bao kín, vo tròn lại. Làm tương tự như vậy cho đến khi hết phần nhân đã chuẩn bị. Bước 4: Bao nhân đậu xanh trứng muối vào vỏ bánh nướng Vỏ bánh được chia nhỏ thành 6 phần bằng nhau để tiến hành bao nhân. Bạn cần vo tròn phần vỏ rồi ấn dẹt, đặt phần nhân đậu xanh trứng muối vào giữa. Vừa bọc vừa miết để phần vỏ bánh bao kín nhân, sao cho không bị hở. Với cách làm bánh nướng nhân đậu xanh này sẽ đảm bảo bánh đóng khuôn sẽ sắc nét. Bước 5: Đóng khuôn tạo hình bánh nướng nhân đậu xanh Dùng bột áo để làm lớp chống dính cho thành khuôn và mặt khuôn. Ngoài ra cần thêm 1 lớp bột mỏng cho bánh để khi đóng khuôn không bị dính nữa nhé. Đặt bánh lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến, ấn khuôn xuống và giữ chặt khoảng 10 giây rồi nhấc khuôn gỡ bánh ra. Bước 6: Nướng bánh trung thu nhân đậu xanh trứng muối Làm nóng lò trước khi nướng bánh ở nhiệt độ 200 độ trong 15 phút. Nướng lần 1: Nướng bánh ở nhiệt độ 200 độ C, trong khoảng 10 - 15 phút. Khi thấy mặt bánh chuyển sang màu trắng đục thì tắt lò. Sau đó cho bánh ra, xịt nước lên trên bề mặt bánh và để cho bánh nguội hẳn. Quét mặt bánh: Khuấy tan lòng đỏ trứng với 10g dầu ăn và chút hắc xì dầu (nếu có). Dùng chổi mềm quét một lớp mỏng, đều trên mặt và thành bánh, rồi cho bánh vào nướng lần 2. Nướng lần 2: Nướng bánh ở nhiệt độ 180 - 190 độ C, trong khoảng 10 phút. Cho bánh nguội hẳn rồi quét mặt bánh 1 lần nữa. Nướng lần 3: Với nhiệt độ 180 -190 độ C trong 5-8 phút. Lưu ý: Mỗi lần quét mặt bánh chỉ nên quét 1 lớp thật mỏng, tránh quét quá nhiều sẽ khiến bánh sau nướng bị mất nét >> Tham khảo thêm: Cách làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu Thành phẩm bánh trung thu nướng nhân đậu xanh trứng muối Như vậy sau vài bước bạn đã hoàn thành xong bánh trung thu nướng nhân đậu xanh trứng muối thơm ngon. Bánh để nguội hẳn thì mới cho vào khay túi. Để từ 2-3 ngày để bánh xuống dầu thì bánh ăn sẽ mềm và ngon hơn đấy. Bánh trung thu nướng nhân đậu xanh trứng muối vẫn là hương vị được yêu thích mỗi mùa Trăng. Chỉ cần bỏ chút thời gian trong căn bếp là bạn đã có thể tự tay làm ra những chiếc bánh xinh làm quà gửi tới người thân và bạn bè rồi. >>> Video Hướng dẫn cách làm bánh trung thu nướng nhân đậu xanh trứng muối Chúc bạn có mùa Trung Thu ý nghĩa, đừng quên cập nhật các cách làm bánh trung thu với set nguyên liệu tiện lợi nhé! Chúng mình còn rất nhiều công thức, tips làm bánh hay nóng hổi nhất trên ứng dụng Beemart. Tải ngay để trải nghiệm sử dụng tính năng Beekitchen - Người bạn đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn bạn nhé! Bên cạnh đó, chúng mình vừa cập nhật đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp mẫu mới nhất cho Trung Thu năm nay. Đến ngay Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu thôi nào! >>> Lựa chọn những nguyên liệu làm bánh trung thu đầy đủ, giá tốt tại đây >>> Lựa chọn những mẫu khuôn làm bánh trung thu mới nhất 2023 khuôn trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh nướng Trung thu nhân thập cẩm truyền thống

Trung thu sắp đến rồi, còn gì tuyệt vời hơn khi được tự tay làm chiếc bánh trung thu thập cẩm truyền thống thơm ngon cùng tách trà ấm nóng bên cạnh gia đình. Cách làm bánh nướng Trung thu nhân thập cẩm truyền thống không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn có hương vị cổ truyền thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng Beemart vào bếp ngay thôi nào! Xem ngay: >> Xu hướng bánh trung thu hot nhất năm 2023 >> Bật mí những điều bạn nên biết để làm bánh trung thu tại nhà Đã từ lâu hương vị bánh trung thu truyền thống luôn được mọi người yêu thích lựa chọn mỗi dịp trung thu về. Được tạo nên từ các nguyên liệu hấp dẫn, dễ ăn, bánh trung thu thập cẩm được coi là linh hồn của mùa trăng hàng năm. Bạn còn nhớ vị bánh tuổi thơ này không? Bạn đã từng tự tay làm tại nhà chưa? Cùng Beemart bật lò lên và làm vài mẻ bánh mới đón trung thu bằng công thức đơn giản dưới đây nhé. Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh trung thu thập cẩm truyền thống 1. Nguyên liệu làm nhân bánh trung thu thập cẩm - 100g vừng rang - 100g hạt dưa tách vỏ - 100g hạt sen - 100g hạt điều - 100g mứt bí - 100g lạp xưởng - 100g mỡ đường - Lá chanh Lưu ý: - Tất cả các nguyên liệu như hạt dưa, hạt sen, hạt điều cần phải được đập nhỏ, mứt bí và lạp xưởng cần thái hạt lựu cùng một cỡ để dễ trộn và viên nhân. Xem thêm : Bánh trung thu truyền thống ngon bổ rẻ tại beemart - Nếu bạn làm bánh với kích thước nhỏ thì các nguyên liệu có thể thái nhỏ hơn nữa hoặc cho vào máy xay xay trong vài giây. Nhân xay sẽ không nên nát và nhuyễn mà vẫn còn nguyên miếng, cũng không quá to, khi ăn vẫn phân biệt được các vị. (Khối lượng các nguyên liệu có thể thay đổi thêm hoặc bớt đi tùy thuộc vào khẩu vị cá nhân) Tham khảo ngay set nguyên liệu làm nhân thập cẩm nhà Bee đã chia sẵn theo hàm lượng, giúp bạn làm được khoảng 8-10 nhân bánh trung thu (loại bánh 150g). combo nguyên liệu nhân thập cẩm 2. Công thức làm sốt nhân bánh trung thu thập cẩm - 20ml nước lọc - 20g nước đường bánh nướng - 20g nước đường bánh dẻo - 20ml rượu mai quế lộ - 5ml xì dầu - 10ml dầu mè Beemart có sẵn loại sốt nhân thập cẩm được làm theo công thức chuẩn vị độc quyền. Bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng và sử dụng ngay để tạo nên chiếc bánh ngon nhất nhé. nước sốt trộn nhân thập cẩm 500ml 3. Nguyên liệu làm vỏ bánh nướng Trung thu - Bột mì: 320g - Nước đường bánh nướng: 200g - Baking soda: 3g (hoặc ¼ thìa cafe) - Bơ đậu phộng: 10g - Dầu ăn: 45g - Lòng đỏ trứng: 1 lòng Lưu ý: - Nếu bạn muốn vỏ bánh cứng hơn thì trộn bột mì số 13 và số 11 theo tỉ lệ 50:50; nếu muốn vỏ mềm hơn thì trộn bột mì số 11 và số 8 với nhau. Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng bột mì đa dụng Hoa Ngọc Lan hoặc Meizan để vỏ không mềm cũng không cứng. - Lòng đỏ trứng có tác dụng làm cho vỏ bánh mềm hơn, nếu bạn là người ăn chay hoặc thích vỏ bánh cứng hơn thì có thể bỏ lòng đỏ ra khỏi công thức. Tham khảo set nguyên liệu làm vỏ bánh nướng tiện lợi, giúp bạn tự làm được 15 vỏ bánh (loại bánh 150g) combo quà tặng trung thu 500k Cách làm bánh nướng Trung thu nhân thập cẩm: 1. Bước làm nhân thập cẩm bánh trung thu - Bước 1: Trộn đều tất cả các nguyên liệu: vừng rang, hạt dưa, hạt sen, hạt điều, mứt bí, lạp xưởng, mỡ đường với nhau. Đưa lên bếp xào qua cho nóng. - Bước 2: Trộn đều tất cả các nguyên liệu trong công thức nước sốt trộn nhân, rót từ từ vào trong nồi nhân đang xào trên bếp, đảo đều tay. Khi thấy phần nước sốt đã ngấm vào các nguyên liệu, hỗn hợp không còn quá ướt thì cho lá chanh cắt sợi vào đảo đều thêm 1 - 2 phút. Trong quá trình đảo nhân, bạn có thể nêm xem vị ngọt, mặn,... của nhân đã vừa hay chưa để kịp thời điều chỉnh cho phù hợp. Xem thêm : Hướng dẫn cách làm bánh trung thu hiện đại ngay tại nhà - Bước 3: Rắc một chút bột bánh dẻo có trong công thức vào trộn đều để tạo độ kết dính. Nếu thấy nhân chưa đủ kết dính thì tiếp tục thêm bột bánh dẻo vào tiếp. Bột bánh dẻo chỉ nên cho vừa đủ, nếu cho quá nhiều sẽ làm nhân khô và bị cứng khi bánh nguội. Trên đây là công thức nhân thập cẩm kiểu miền Bắc, nếu thích vị bánh thập cẩm kiểu miền Nam, bạn có thể cho thêm thịt gà quay xé nhỏ, xá xíu và một chút bột ngũ hương để tăng hương vị nhé. 2. Cách trộn vỏ bánh nướng Trung thu - Bước 1: Nhồi bột + Trộn nước đường bánh nướng, baking soda, trứng, dầu, bơ lạc trong một chiếc tô lớn cho hỗn hợp hòa quyện, để nghỉ trong khoảng 30 phút. + Sau đó rây bột mì vào tô, dùng thìa khuấy đều cho bột quyện với hỗn hợp lỏng tạo thành một khối không dính thành tô, đem ra mặt phẳng bắt đầu nhồi bột cho dẻo mịn. + Nhồi bột bằng lòng bàn tay, miết và đưa bột ra xa đến khi khối bột mịn không quá nhão, không quá khô thì dừng lại. Không nên nhồi quá lâu làm bột bị chai, bánh thành phẩm sẽ không được sắc nét. Nếu thấy khối bột quá khô thì bạn có thể cho thêm một chút nước đường bánh nướng rồi nhào tiếp đến khi đạt, ngược lại nếu khối bột quá nhão thì có thể cho thêm chút bột mì để khắc phục. + Sau khi bột đã được nhồi đạt, để nghỉ trong khoảng 30 - 40 phút rồi đem đi đóng bánh. - Bước 2: Đóng bánh + Chống dính cho khuôn bằng một lớp bột áo hoặc quét một lớp dầu ăn mỏng, chú ý chống dính cả thành khuôn và những rãnh vân sâu để bánh không bị dính khi đóng bánh ra. + Nhân nên viên tròn để khi bao bánh không còn chỗ hở, không tạo lỗ hổng không khí làm bánh hay bị phồng hoặc nhân tách vỏ. + Khi nhấn bánh hay tạo hình bánh nên giữ khuôn và dùng lực của hai lòng bàn tay vuông góc với mặt phẳng để nhấn xuống, lực càng mạnh thì bánh càng được sắc nét. - Bước 3: Nướng bánh Lưu ý: - Làm nóng lò ở 200 độ C trước khi nướng ít nhất 15 phút, bạn nên sử dụng nhiệt kế lò để nhiệt trong lò được chuẩn nhất. - Nướng bánh trên rãnh giữa một nấc. - Nên nướng bánh trên rack hoặc khay nướng có màu sáng, không nên dùng khay nướng màu tối đi kèm với lò để tránh hiện tượng đế bánh bị cháy trước khi mặt bánh chín. - Không nên nướng quá nhiều bánh cùng một lúc, bánh sẽ không được chín đều. Nên nướng 1 lần 1 rack, tối đa 10 bánh một lúc và xếp bánh theo nguyên tắc so le 4 bánh trên, 4 bánh dưới, 2 bánh ở giữa. + Lần 1: Nướng bánh ở 200 độ C, trong khoảng 15 phút. Khi quan sát bánh thấy đủ 3 tiêu chí thành bánh đục, mặt bánh hơi xém vàng, nếu đưa ra thì thấy đáy bánh hơi vàng thì khi đó lần nướng thứ nhất mới đạt. Lần nướng bánh đầu tiên rất quan trọng quyết định đến màu sắc và độ đứng bánh sau này, vì vậy khi chưa đạt đủ 3 tiêu chí thì phải tiếp tục nướng bánh đến khi đạt thì thôi. + Hỗn hợp phết mặt bánh: ⅓ lòng trắng trứng gà, 2 lòng đỏ trứng, 1 thìa cafe rượu vang, 2 thìa cafe hắc xì dầu (nếu là nhân thập cẩm thay hắc xì dầu bằng dầu mè). Trộn đều tất cả các nguyên liệu rồi rây qua rây lọc để loại vỏ lợn cợn. Sau khi bánh đã nướng đạt lần 1, đưa bánh ra ngoài, để nguội (có thể xịt nước hoặc không) rồi phết mặt bánh lần 1. Lưu ý: - Nên dùng chổi quét mặt bánh là chổi lông mềm để lớp phết mặt mỏng và đều nhất. - Không nên quét mặt quá dầy làm bánh bị mất nét và gây hiện tượng nứt vỏ khi nướng. Chú ý các vân bánh, không để hỗn hợp phết mặt bánh đọng lại ở các rãnh bánh làm bánh bị mất nét. + Lần 2 : Nướng bánh ở 200 độ C mặt trên và 180 độ C mặt dưới, trong 10 phút. Lần 2 cũng cho bánh ra để nguội và phết trứng như lần 1. + Lần 3: Nướng và phết trứng như lần 2. Sau lần 3 hạ nhiệt xuống 100 độ và sấy bánh trong 15 phút. Việc sấy bánh này sẽ giúp bánh chín đều hơn và bảo quản được lâu hơn. Cách bảo quản và sử dụng bánh nướng Trung thu nhân thập cẩm - Không nên đóng gói bánh khi bánh vẫn còn ấm nóng, chỉ nên đóng gói khi bánh đã nguội hẳn để tránh hiện tượng hơi nước xuất hiện, làm bánh nhanh bị mốc, hỏng. - Sử dụng gói hút ẩm khi bảo quản bánh để bánh sử dụng được lâu hơn. - Bánh sau khi nướng sẽ hơi cứng và chưa thể ăn được ngay, sau 1 - 2 ngày dầu từ trong nhân sẽ ngấm ra vỏ làm mềm bánh, đồng thời vỏ bánh cũng lên màu đẹp hơn, khi ấy bạn có thể thưởng thức bánh. Tùy vào độ ngọt của vỏ và nhân mà thời gian bảo quản bánh sẽ khác nhau. Nếu bánh có đột ngọt càng cao thì thời gian bảo quản càng lâu. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh nướng Trung thu nhân thập cẩm truyền thống trên nhé! >>> Xem thêm video làm bánh trung thu thập cẩm truyền thống tại đây >> Xem thêm các nguyên liệu làm bánh trung thu đầy đủ, giá tốt nhất 2023 tại đây >> Trọn bộ set làm bánh trung thu từ truyền thống tới hiện đại bạn nên thử combo làm bánh trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm chuẩn vị Trung Thu truyền thống

Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm truyền thống không đòi hỏi phải có lò nướng, mà kỹ thuật vô cùng đơn giản, dễ làm. Chỉ vài bước đơn giản bạn sẽ có ngay bánh trung thu đậm đà hương vị truyền thống, thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng Beemart vào bếp ngay thôi nào! Xem thêm: >> Cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh trứng muối >> Cách làm bánh dẻo trà xanh nhân cốm dừa >> Cách làm bánh dẻo chay hương hoa bưởi tạo hình cá thú vị Bánh Trung Thu dẻo thập cẩm là một loại bánh truyền thống phổ biến trong nền văn hóa ẩm thực của người dân Việt Nam, thường được ăn vào dịp Tết Trung Thu - một ngày lễ truyền thống quan trọng, còn gọi là "Tết trăng tròn". Bánh được làm từ những nguyên liệu tự nhiên tinh túy như bột nếp, nhân hạt thập cẩm, hương hoa bưởi,.. Khi nhìn vào bánh Trung Thu dẻo thập cẩm, bạn sẽ bắt gặp những chiếc bánh hình tròn nhỏ, có màu sắc tự nhiên và hấp dẫn. Với lớp vỏ bánh mềm mịn, màu trắng tinh khôi, bọc bên ngoài là lớp nhân thập cẩm đa dạng, tạo nên sự phong phú trong hương vị và độ ngọt thanh đạm. Bánh Trung Thu dẻo thập cẩm không chỉ là món ăn ngon mắt mà còn mang ý nghĩa tượng trưng cho sự đoàn viên, tình thân thắm thiết. Trong mỗi cái bánh là sự kết hợp tinh tế của những nguyên liệu khác nhau, tương truyền cho việc hòa quyện, gắn kết và tạo nên một bức tranh tươi sáng về tình yêu thương gia đình và sự đoàn kết của cộng đồng. Bánh Trung Thu dẻo thập cẩm không chỉ đáp ứng khẩu vị ẩm thực mà còn mang đến cảm xúc sâu lắng về truyền thống và tình cảm của người Việt. Để làm được chiếc bánh này chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu theo công thức chuẩn, Beemart sẽ chia sẻ tới bạn cách làm đơn giản nhất và ngon nhất nhé. Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh dẻo thập cẩm truyền thống 1. Nguyên liệu làm nhân bánh thập cẩm - 100g vừng rang - 100g hạt dưa tách vỏ - 100g hạt sen - 100g hạt điều - 100g mứt bí - 100g lạp xưởng - 100g mỡ đường - Lá chanh >>> Xem thêm: Các nguyên liệu làm nhân trung thu thập cẩm Lưu ý khi sơ chế nhân thập cẩm: Tất cả các nguyên liệu như hạt dưa, hạt sen, hạt điều cần phải được đập nhỏ, mứt bí và lạp xưởng cần thái hạt lựu cùng một cỡ để dễ trộn và viên nhân. Nếu bạn làm bánh với kích thước nhỏ thì các nguyên liệu có thể thái nhỏ hơn nữa hoặc cho vào máy xay xay trong vài giây. Nhân xay sẽ không nên nát và nhuyễn mà vẫn còn nguyên miếng, cũng không quá to, khi ăn vẫn phân biệt được các vị. (Khối lượng các nguyên liệu có thể thay đổi thêm hoặc bớt đi tùy thuộc vào khẩu vị cá nhân) Tham khảo ngay set nguyên liệu làm nhân thập cẩm nhà Bee đã chia sẵn theo hàm lượng, giúp bạn làm được khoảng 8-10 nhân bánh trung thu (loại bánh 150g). combo nguyên liệu nhân thập cẩm 2. Công thức làm sốt nhân bánh trung thu thập cẩm - 20ml nước lọc - 20g nước đường bánh nướng - 20g nước đường bánh dẻo - 20ml rượu mai quế lộ - 5ml xì dầu - 10ml dầu mè Beemart có sẵn loại sốt nhân thập cẩm được làm theo công thức chuẩn vị độc quyền. Bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng và sử dụng ngay để tạo nên chiếc bánh ngon nhất nhé. nước sốt trộn nhân thập cẩm 500ml 3. Nguyên liệu làm vỏ bánh dẻo Trung thu - Nước đường bánh dẻo: 70g - Bột bánh dẻo: 35g - Dầu ăn: ¼ tsp - Tinh dầu hoa bưởi: vài giọt Tham khảo set nguyên liệu làm vỏ bánh dẻo tiện lợi, giúp bạn tự làm được 14 vỏ bánh (loại bánh 150g) combo quà tặng trung thu 300k Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm truyền thống 1. Cách làm nhân thập cẩm bánh trung thu Bước 1: Trộn đều tất cả các nguyên liệu: vừng rang, hạt dưa, hạt sen, hạt điều, mứt bí, lạp xưởng, mỡ đường với nhau. Đưa lên bếp xào qua cho nóng. Lưu ý để nhỏ lửa bạn nhé! Bước 2: Trộn đều tất cả các nguyên liệu trong công thức nước sốt trộn nhân, rót từ từ vào trong nồi nhân đang xào trên bếp, đảo đều tay. Khi thấy phần nước sốt đã ngấm vào các nguyên liệu, hỗn hợp không còn quá ướt thì cho lá chanh cắt sợi vào đảo đều thêm 1 - 2 phút. Trong quá trình đảo nhân, bạn có thể nêm xem vị ngọt, mặn,... của nhân đã vừa hay chưa để kịp thời điều chỉnh cho phù hợp. Bước 3: Rắc một chút bột bánh dẻo có trong công thức vào trộn đều để tạo độ kết dính. Nếu thấy nhân chưa đủ kết dính thì tiếp tục thêm bột bánh dẻo vào tiếp. Bột bánh dẻo chỉ nên cho vừa đủ, nếu cho quá nhiều sẽ làm nhân khô và bị cứng khi bánh nguội. Bước 4: Chia nhân thành từng viên khối lượng 50gr, rồi vo tròn lại. Để tiết kiệm thời gian sên nhân bạn có thể lựa chọn Nhân Thập Cẩm Beemart HOT nhất những năm gần đây. Trên đây là công thức nhân thập cẩm kiểu miền Bắc, nếu thích vị bánh thập cẩm kiểu miền Nam, bạn có thể cho thêm thịt gà quay xé nhỏ, xá xíu và một chút bột ngũ hương để tăng hương vị nhé. >> Tham khảo thêm: Cách làm nhân thập trung thu thập cẩm cho người ăn kiêng 2. Cách làm vỏ bánh dẻo Trung thu truyền thống Bước 1: Nhồi bột Cho nước đường, dầu ăn, tinh dầu hoa bưởi vào trong một chiếc tô, khuấy đều cho hòa quyện. Đổ bột bánh dẻo vào trong tô, dùng thìa hoặc dĩa khuấy đều, nhanh tay cho bột hòa cùng với hỗn hợp lỏng, thành một hỗn hợp hơi sền sệt thì dừng lại. Ngay sau đó đổ khối bột ra mặt phẳng để bắt đầu nhồi bột. Dùng lực của lòng bàn tay miết và đẩy bột ra xa, nhồi đến khi bột thành một khối mịn dẻo, không còn hạt lợn cợn là đã đạt. Không nên nhồi bột quá lâu, làm bột dễ bị chai, bánh thành phẩm sẽ không được sắc nét. Bước 2: Bao nhân Công thức vỏ bánh dẻo trung thu này làm được 1 bánh có trọng lượng 150gr. Tỷ lệ vỏ bánh và nhân bánh là 2:1. Tiến hành vê tròn phần bột vừa nhồi, dùng lòng bàn tay ấn dẹt, bao nhân vào trong phần vỏ. Lấy một chút bột bánh dẻo phủ quanh viên bột để chống dính rồi đem đi đóng khuôn. Bước 3: Đóng khuôn Chống dính cho khuôn bằng một lớp bột áo mỏng. Lưu ý chống dính cả thành khuôn và những kẽ vân sâu để bánh không bị dính trong quá trình ra bánh. Cho mặt đẹp của viên bột quay xuống đáy khuôn, dùng lực của hai lòng bàn tay ấn bột xuống (lực ấn càng mạnh thì bánh càng nét), để bánh trong khuôn nghỉ khoảng 1 phút rồi lấy bánh ra khỏi khuôn. Lưu ý: - Chỉ nên trộn bột tối đa 2 bánh một lúc, phòng trường hợp làm không nhanh tay, bột bánh đã nhồi để lâu ngoài không khí bị khô và chai, bánh lên sẽ không được sắc nét và cũng nhanh bị mất nét trong thời gian ngắn. - Trong quá trình nhồi bột và đóng bánh, nên đeo găng tay túi bóng, vừa có tác dụng chống dính, vừa tránh hiện tượng mồ hôi ở tay có chứa muối ngấm vào bột vỏ làm bánh nhanh mốc. Xem thêm Video Hướng dẫn cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm Còn rất nhiều công thức làm bánh trung thu đang HOT cho mùa trăng năm nay, bạn có thể tham khảo nhé. Cách bảo quản và sử dụng bánh dẻo Trung thu nhân thập cẩm - Khi cho bánh vào trong khay, nên cho một ít bột áo ở dưới đáy khay để hút ẩm. - Bánh mới đóng xong nên để khoảng 15 phút ngoài không khí rồi mới cho gói hút ẩm vào đóng gói. - Bánh thành phẩm có thể ăn ngay hoặc bảo quản trong khoảng 3 - 4 ngày tùy điều kiện thời tiết và độ ngọt của bánh. Chỉ với vài bước làm đơn giản, bạn đã có mẻ bánh dẻo nhân thập cẩm thơm ngon chiêu đãi cả gia đình rồi. Còn gì tuyệt vời hơn khi có thể dành tặng những người thân yêu những chiếc bánh do chính tay mình làm chứ. Chúc bạn thành công với món bánh dẻo nhân thập cẩm này nhé! Ngoài ra, để liên tục cập nhật được những công thức, tips làm bánh hay nóng hổi nhất, hãy tải ngay ứng dụng Beemart để trải nghiệm sử dụng tính năng Beekitchen - Người bạn đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn! Cùng Beemart cập nhật nguyên liệu làm bánh trung thu đơn giản tại nhà nhé! Bên cạnh đó, chúng mình vừa cập nhật đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp mẫu mới nhất cho Trung Thu năm nay. Đến ngay Beemart để mua đồ làm bánh Trung Thu thôi nào! >> Trọn bộ set làm bánh trung thu từ truyền thống tới hiện đại bạn nên thử combo làm bánh trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh Trung Thu cực chính xác

Cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh Trung Thu cực chính xác dưới đây mới giúp cho bạn làm ra chiếc bánh đẹp hoàn hảo phải không nào. Hôm nay Beemart sẽ giới thiệu với chị em cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh Trung Thu nhé! Tham khảo thêm: Tổng hợp các cách làm bánh Trung Thu trở thành xu hướng hiện nay 1. CÁCH CHIA TỶ LỆ VỎ VÀ NHÂN BÁNH NƯỚNG Thông thường với bánh nướng, tỷ lệ truyền thống là 2 nhân : 1 vỏ nhưng với các bạn mới tập làm thì tỷ lệ này khá khó để bao kín mà bánh không bị lộ nhân. Vì vậy Beemart sẽ chia tỷ lệ 6 nhân : 4 vỏ để các bạn dễ làm hơn nhé. Bên cạnh đó cũng sẽ có bảng chia tỷ lệ 2 nhân : 1 vỏ cho các bạn thử sức nha. Cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh trung thu - Tỷ lệ 4 vỏ : 6 nhân Khối lượng bánh Khối lượng vỏ bánh Khối lượng nhân bánh Trung Thu 50g 20g 30g 65g 26g 39g 75g 30g 45g 83g 33g 50g 100g 40g 60g 125g 50g 75g 150g 60g 90g 200g 80g 120g Cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh trung thu - Tỷ lệ 1 vỏ : 2 nhân Khối lượng bánh Khối lượng vỏ bánh Khối lượng nhân bánh Trung Thu 50g 17g 33g 65g 21g 44g 75g 25g 50g 83g 28g 55g 100g 33g 67g 125g 42g 83g 150g 50g 100g 200g 67g 133g Có một lưu ý nho nhỏ là nhân bánh Trung Thu thập cẩm luôn khó bao kín hơn các loại nhân khác nên với nhân thập cẩm chúng ta có thể chia tỷ lệ 1:1 cho bánh nhé. >>> Xem thêm: Set nguyên liệu làm bánh trung thu tiện lợi, dễ làm tại nhà 2. CÁCH CHIA TỶ LỆ VỎ BÁNH VÀ NHÂN BÁNH DẺO Với bánh dẻo thì chúng ta luôn có một tỷ lệ thống nhất từ truyền thống cho tới hiện đại là 2 vỏ : 1 nhân nhé. Khối lượng bánh Khối lượng nhân bánh Trung Thu Khối lượng vỏ bánh 50g 17g 33g 65g 21g 44g 75g 25g 50g 83g 28g 55g 100g 33g 67g 125g 42g 83g 150g 50g 100g 200g 67g 133g Bên cạnh đó để làm nhân bánh Trung Thu có trứng muối thì các bạn đặt trứng muối lên cân, thêm lượng nhân bánh Trung Thu vào cho đủ khối lượng cần rồi vo tròn ấn dẹt vào bao kín trứng muối bên trong nhé. Cách này áp dụng cho cả nhân bánh Trung Thu nướng và bánh dẻo nha. >>> Xem thêm các nguyên liệu làm nhân bánh Trung thu Cách chia tỷ lệ vỏ và nhân bánh Trung thu không quá khó phải không nào. Lưu lại để dùng thôi các bạn ơi. Chúc các bạn thành công và có một mùa Trung thu ấm áp vui vẻ nhé! Xem thêm : Các nguyên liệu làm bánh Trung thu giá rẻ chỉ có ở beemart Đừng quên ghé Beemart để cập nhật và mua sắm TẤT TẦN TẬT đồ làm các loại bánh trung thu từ truyền thống đến hiện đại nhé! Khuôn khay, túi hộp, dụng cụ luôn ngập tràn trên kệ chờ bạn rinh về! Nhanh tay đến Beemart nhận ưu đãi và trải nghiệm thôi nào! ------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm vỏ bánh dẻo Trung thu bất bại

Mùa trung thu đang tới với hương vị bánh trung thu thơm ngon, ai ai cũng thích mê. Không biết bạn đã thử làm bánh trung thu tại nhà hay chưa? Thật ngon và đơn giản nếu bạn làm từng bước theo công thức có sẵn đó. Cách làm vỏ bánh dẻo Trung thu bất bại đều có thể giải quyết bằng việc trộn vỏ bánh. Beemart sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm vỏ bánh dẻo bất bại đảm bảo thành công đến 99% nhé! Xem thêm: >> Khám phá xu hướng bánh trung thu 2023 thơm ngon, đặc biệt nhất >> Những điều bạn chưa biết về tết trung thu 2023 Bánh dẻo Trung Thu, món quà truyền thống của người Việt trong mùa trăng tròn, đã trở thành biểu tượng gắn liền với tình thân ái và sự sum vầy của gia đình. Những chiếc bánh dẻo được làm từ những nguyên liệu tự nhiên như bột nếp, nhân bánh và hương hoa bưởi, tạo nên hương vị đặc biệt và hấp dẫn. Khi trăng tròn cao quang trên bầu trời, mọi người tập trung quanh mâm cỗ, cắt những lát bánh dẻo mềm mịn. Những kỷ niệm trẻ thơ, những tiếng cười đùa vui trong những ngày hội Trung Thu trở lại như những ánh sao lấp lánh. Beemart sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm vỏ bánh dẻo trung thu bất bại với công thức dưới đây. Nguyên liệu làm vỏ bánh dẻo truyền thống * Nước đường bánh dẻo: – 500g đường phèn – 500g đường kính trắng – 1 lít nước lọc – 1 quả chanh * Vỏ bánh dẻo truyền thống: (công thức cho 3 bánh) – 219g nước đường – 99g bột bánh dẻo – 5g dầu ăn – Nước hoa bưởi (tùy ý) >>> Tham khảo: Set nguyên liệu làm vỏ bánh dẻo Cách làm vỏ bánh dẻo truyền thống ngon, bất bại - Bước 1: Đun nước đường bánh dẻo Cho đường vào nồi, thêm nước sôi sao cho đường vừa kịp ướt hết, đun sôi đợi đường tan hết thì vắt nước cốt 1/2 quả chanh vào, sôi 5 phút là tắt bếp. - Bước 2: Nước đường nguội thì cân 220g + 5g dầu ăn + ít nước hoa bưởi trộn đều. - Bước 3: Cho bột bánh dẻo vào hỗn hợp trên, dùng nĩa inox trộn đều cho bột tan hết đến khi hơi đặc và nhão thì cho tiếp bột, đổ khối bột ra tấm nướng silicon, đeo găng tay nilong và nhào đến khi bột dẻo mịn. Thao tác nhào kiểu đẩy bột ra xa rồi gấp lại làm thế 4 - 5 lần. - Bước 4: Chuẩn bị khuôn đóng bánh, phủ lớp áo bột mỏng vào khuôn, chia vỏ theo tỷ lệ 100g, nhân 50g đóng được 3 bánh 150g còn dư một ít bột. Một số lưu ý khi làm vỏ bánh dẻo tại nhà - Với công thức này bạn sẽ làm ra 3 bánh 150g, để bánh được khoảng 5 ngày - 7 ngày. - Không nhất thiết phải theo công thức 100% mà phải tùy vào nước đường bánh dẻo bạn đun thế nào hay dùng bột loại nào nữa. Cứ cho bột vào từ từ trộn đến khi thấy ưng í là dừng. - Dùng đường phèn sẽ cho vị bánh ngọt thanh chứ không gắt như dùng đường trắng. - Đóng bánh nhanh tay, cho bánh vào khuôn giữ 2 phút để tạo thành hình thì lấy bánh ra. - Không được nhồi bột quá lâu làm chai bột dẫn đến bánh đóng mất vân. >> Xem hướng dẫn làm bánh dẻo nhân thập cẩm truyền thống cực ngon Chúc các bạn làm bánh dẻo Trung thu thành công nhờ cách làm vỏ bánh dẻo bất bại này nhé! Ngoài ra, để liên tục cập nhật được những công thức, tips làm bánh hay nóng hổi nhất, hãy tải ngay ứng dụng Beemart để trải nghiệm sử dụng tính năng Beekitchen - Người bạn đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn bạn nhé! Cùng Beemart cập nhật nguyên liệu làm bánh trung thu đơn giản tại nhà nhé! Bên cạnh đó, chúng mình vừa cập nhật đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp mẫu mới nhất cho Trung Thu năm nay. Đến ngay Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu thôi nào! >>> Trọn bộ công thức làm bánh trung thu bạn không nên bỏ lỡ >>> Tham khảo các set làm bánh trung thu mới hot nhất 2023 combo làm bánh trung thu ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Có những loại khuôn trung thu nào? Mua khuôn làm bánh trung thu ở đâu chất lượng và đảm bảo?

Lựa chọn và tìm mua khuôn làm bánh trung thu là công đoạn không thể thiếu để giúp bạn làm ra những chiếc bánh trung thu đẹp mắt và sắc nét trong dịp Rằm tháng Tám. Nhiều câu hỏi được đặt ra mỗi dịp Trung thu về: Muốn mua khuôn làm bánh trung thu nhưng không biết mua ở đâu? Có những loại khuôn nào? Giá cả bao nhiêu? Cùng Beemart khám phá những loại khuôn trung thu cơ bản và địa chỉ mua khuôn làm bánh trung thu chất lượng và đảm bảo nhất. Xem thêm: Đa dạng các loại khuôn trung thu hiện đại Tết Trung thu và ý nghĩa với người dân Việt Nam Tết Trung thu là một trong những dịp lễ quan trọng nhất của người Việt từ bao đời nay. Lễ hội ngày Trung thu là một dịp quan trọng để gia đình sum họp, chia sẻ những câu chuyện, niềm vui và gắn kết tình thân, đồng thời là dịp lễ để cầu mong sự bình an, hạnh phúc và may mắn cho mỗi thành viên gia đình. Những chiếc bánh trung thu là điều không thể thiếu và đặc trưng trong dịp lễ hội này. Ý nghĩa của bánh trung thu chứa đựng thông điệp về sự hòa hợp, sự đoàn kết và tình thương gia đình. Bánh trung thu không chỉ đơn thuần là món ăn truyền thống mà còn trở thành món quà ý nghĩa dành tặng nhau trong dịp lễ hội. Tặng bánh trung thu cũng thể hiện sự quan tâm, tình cảm và lòng tri ân giữa con người. Bởi thế, những chiếc khuôn bánh trung thu trở thành một phần quan trọng, không thể thiếu để làm nên những chiếc bánh trung thu đẹp mắt, ngon miệng vào ngày lễ đặc biệt này. Mỗi loại khuôn trung thu sẽ đem lại trải nghiệm làm bánh khác nhau. Tùy vào sở thích và yêu cầu của bạn, hãy chọn một loại khuôn phù hợp để tạo ra những chiếc bánh trung thu độc đáo và hấp dẫn trong mùa Tết Đoàn viên nhé! Kinh nghiệm chọn mua khuôn làm bánh trung thu bạn cần biết Mua khuôn làm bánh trung thu là công đoạn đầu tiên và quan trọng trong toàn bộ quá trình làm bánh trung thu. Việc tìm hiểu kỹ càng các tiêu chí khi mua khuôn sẽ giúp tiết kiệm thời gian, đồng thời giúp cho người đầu bếp tại gia lựa chọn được những chiếc khuôn làm bánh trung thu phù hợp. Cùng Beemart tham khảo một số tiêu chí để lựa chọn được chiếc khuôn phù hợp. 1. Chú ý tới kích thước truyền thống của khuôn bánh Trước khi đưa ra những lựa chọn về khuôn bánh, bạn cần lưu ý đến kích thước của các loại khuôn bánh trung thu bởi nó sẽ ảnh hưởng đến thời gian, nhiệt độ nướng bánh để làm cho bánh được chín phồng đều. Hơn nữa, các kích cỡ khuôn làm bánh trung thu rất đa dạng và phù hợp với từng loại bánh khác nhau. Vì vậy bạn cần xem kỹ trong công thức kích thước bánh được quy định là bao nhiêu để mua khuôn làm bánh trung thu phù hợp. >> Tham khảo: Lựa chọn khuôn bánh trung thu đa dạng theo kích thước Cụ thể, khuôn được phân loại dựa trên trọng lượng của nhữung chiếc bánh làm ra. Như vậy, về kích cỡ sẽ dao động trong khoảng từ khuôn 50g đến khuôn bánh trung thu 200g. Dựa trên khối lượng bánh thành phẩm mong muốn để cân nhắc lựa chọn khuôn theo kích thước phù hợp là mẹo hữu ích cho những người mới bắt đầu bắt tay làm bánh. Cân nhắc kích thước khuôn trung thu 2. Cân nhắc loại khuôn và chất liệu khuôn Đây cũng là một yếu tố cần xem xét khi mua khuôn làm bánh trung thu các loại. Có nhiều loại khuôn đang bày bán trên thị trường hiện nay như khuôn gõ, khuôn lò xo, khuôn silicone,… Giá cả các loại khuôn bánh cũng khác nhau tùy thuộc vào từng thể loại. - Khuôn lò xo: + Khuôn bánh trung thu lò xo được người dùng ưu tiên lựa chọn nhiều nhất bởi sự tiện dụng và đơn giản khi làm bánh. Khuôn hỗ trợ việc đóng bánh và lấy bánh dễ dàng, bánh thành phẩm đẹp, sắc nét như mong muốn. + Chất liệu dùng để sản xuất khuôn bánh trung thu lò xo là nhựa ABS cùng với thép không gỉ nhẹ, có độ bền cao, an toàn khi sử dụng trong thực phẩm. Các mặt hoa văn họa tiết đa dạng, phong phú, phù hợp xu thế với nhiều hình dạng + Các bộ phận khuôn trung thu lò xo tách rời, dễ dàng thực hiện vệ sinh, không lo ẩm mốc và dễ bảo quản. Giá bán khoảng từ 60.000 - 150.000 VND. Mặt khuôn được bán rời nên có thể lựa chọn tùy loại. Khuôn bánh trung thu lò xo - Khuôn trung thu Singapore: Khuôn Trung thu Sing được làm bằng chất liệu nhựa cao cấp, đường nét hoa văn rõ nét, đặc sắc. Tuy nhiên khi mua khuôn làm bánh trung thu Singgapore thì giá thành lại đắt hơn so với các khuôn làm bánh Trung thu khác, vì đường nét trên khuôn rất đậm và sắc nét, chất liệu đảm bảo an toàn. Khuôn có cách sử dụng dễ dàng, tiện lợi. Khuôn bánh trung thu Singapore có giá dao động từ 170.000 đồng. - Khuôn gõ: Khuôn gõ có thể kể đến khuôn gỗ truyền thống và khuôn gõ nhựa, nhưng hiện nay khuôn gỗ đã trở nên khá khan hiếm trên thị trường vì mỗi sản phẩm phải được khắc tỉ mỉ, rõ nét và sắc sảo, đòi hỏi kĩ thuật cao và quá trình sản xuất khá phức tạp. Hơn nữa, khuôn gỗ sẽ chỉ giới hạn một mặt hoa văn, nên sẽ hạn chế khả năng tùy biến họa tiết trên chiếc bánh trung thu của bạn. Tuy nhiên những khuôn gõ thế này kích thước bánh thường lớn, từ 200g. - Khuôn nhựa: Ưu điểm khi mua khuôn làm bánh trung thu loại này là giá thành rẻ, nhẹ, dễ dùng, dễ lau chùi và bảo quản dễ, nhưng khi gõ bánh không chắc tay. Ngoài ra, khuôn nhựa giá rẻ thường có hoa văn không sắc nét và có ít hoa văn hiện đại. Một khuôn bánh trung thu bằng nhựa có giá dao động trong khoảng từ 15.000 đồng - 50.000 đồng/chiếc. - Khuôn bento: Khuôn nhựa mini với các hình thù xinh xắn như mèo kitty, gấu, hoa, ngôi sao... đẹp mắt sẽ cho ra thành phẩm nhỏ cỡ như lòng bàn tay bé. Gía thành rẻ. Mua khuôn làm bánh trung thu bento có thể sử dụng để làm cơm cho bé tiện lợi. - Khuôn silicone: Ưu điểm và nhược điểm chính khi mua khuôn làm bánh trung thu dạng silicone này là chỉ được dùng để làm bánh trung thu rau câu, không thể dùng cho các loại bánh trung thu truyền thống khác. Sau khi sử dụng xong, bạn nên vệ sinh sạch sẽ, phơi khô và cất giữ các khuôn loại này cẩn thận do chất liệu này cũng rất dễ bị nấm, mốc nếu không vệ sinh sạch sẽ hay bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. - Khuôn trung thu rau câu: Khuôn dùng để làm bánh trung thu rau câu mát lạnh. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng khuôn để tạo hình cơm, xôi,... Chi tiết khuôn sắc nét, có họa tiết hoa độc đáo cho thành phẩm đẹp như khuôn. Sản phẩm có độ bền cao, có thể sử dụng được nhiều lần, hạn chế việc phải mua thêm. Khi vệ sinh khuôn, bạn nên sử dụng bọt biển hoặc giẻ lau mềm. không được dùng cọ sắt để chà, rửa sẽ làm hỏng khuôn Mua khuôn làm bánh trung thu rau câu với giá thành rất rẻ, chỉ từ 30.000 đồng/ combo 2 khuôn. Kinh nghiệm lựa chọn khuôn làm bánh trung thu - Khi làm bánh dẻo, nên lựa chọn loại khuôn lò xo có hoa văn khắc sâu. Bánh nướng thì phù hợp hơn với khuôn có đường nét nông hơn, khi cho vào lò nướng bánh còn phồng lên, sẽ không làm xấu, mờ hoa văn. - Khi làm bánh trung thu mang biếu tặng thì lựa chọn khuôn hoa văn có hình ảnh cổ điển, sang trọng sẽ thích hợp hơn. Gia đình có trẻ nhỏ thì có thể lựa chọn các loại khuôn có hoa văn con vật ngộ nghĩnh. - Khi mua hàng, cần kiểm tra về chất lượng, khuôn nguyên vẹn, không vỡ, nứt nẻ,... - Cân nhắc về mục đích cho từng chiếc bánh trung thu tự làm để lựa chọn kích thước và khuôn bánh phù hợp. - Bạn có thể sáng tạo nhiều hình dạng hoa văn với 1 kích thước khuôn, tăng sự đa dạng cho hộp bánh của bạn. >> Tham khảo về đa dạng các loại khuôn trung thu mới nhất 2023 tại đây: khuôn trung thu Địa chỉ mua khuôn làm bánh trung thu uy tín, chất lượng, giá tốt 1. Mua khuôn trung thu tại các thương hiệu đồ làm bánh uy tín Với kinh nghiệm và nhiều năm cung cấp đồ làm bánh trên toàn quốc, đây là các địa chỉ bạn có thể ưu ái lựa chọn để mua những chiếc khuôn làm bánh trung thu chất lượng. Các thương hiệu đều có hệ thống mua online chính thức hoặc cửa hàng gần bạn. Cùng Beemart điểm danh các thương hiệu đó ngay dưới đây: Beemart - Mang yêu thương đến triệu căn bếp Việt Beemart là hệ thống cửa hàng đồ làm bánh hàng đầu Việt Nam, cung cấp đầy đủ mọi nguyên liệu, dụng cụ để hàng triệu người yêu bánh có thể bắt đầu đam mê của mình. Đến với mùa Trung thu năm nay, nhà Bee đã chuẩn bị đa dạng các loại nguyên liệu và dụng cụ làm bánh trung thu chất lượng, với giá cả hợp lý để giúp bạn có một mùa Tết Đoàn viên thú vị và đủ đầy. Bạn có thể dễ dàng tìm kiếm và mua những chiếc khuôn trung thu lò xo, khuôn trung thu nhận, khuôn trung thu Teflon cao cấp theo từng kích cỡ từ 50gr - 200gr. Giá sản phẩm dao động từ 70.000đ/ khuôn. Set nguyên liệu đầy đủ - điểm thu hút độc đáo nhà Bee Vốn hướng tới sự tiện dụng và đơn giản hóa quá trình làm bánh của bạn, Beemart cung cấp các set nguyên liệu đầy đủ được cân đo đong đếm chính xác theo công thức, để quá trình chuẩn bị nguyên liệu của bạn được rút ngắn, không cần lo lắng về việc thiếu, sót nguyên liệu cần thiết Mùa Trung thu tới đây, ngoài những nguyên liệu làm bánh đa dạng, phong phú, Beemart cũng cung cấp những set nguyên liệu làm vỏ bánh nướng, vỏ bánh dẻo và nguyên liệu làm nhân thập cẩm độc quyền tại Beemart với đầy đủ các nguyên liệu cần thiết Các trang mua hàng khuôn trung thu chính thức của Beemart: - Website: https://www.beemart.vn/khuon-trung-thu - Ứng dụng Beemart Thế giới đồ làm bánh: https://www.beemart.vn/install (bạn có thể tìm trực tiếp qua App Store hoặc CH Play) - Fanpage: https://www.facebook.com/beemartvietnam - Điện thoại/ Zalo: 0902 160 080 - Hệ thống cửa hàng tại Hà Nội và TP.HCM: https://www.beemart.vn/duong-den-beemart Siêu thị ngành bánh Nhất Hương Đây là cái tên khá quen thuộc khi bạn cần tìm mua đồ làm bánh trên toàn quốc. Với đa dạng các sản phẩm phục vụ cho mọi đối tượng khác nhau, bạn có thể dễ dàng chọn mua những chiếc khuôn trung thu chất lượng tại đây. Đặc biệt, siêu thị cũng cấp khá đa dạng các mẫu khuôn trung thu lò xo, giá cả hợp lý, nhân viên tư vấn tận tình nên bạn hoàn toàn yên tâm nhé. Để mua hàng tại siêu thị này bạn có thể đặt qua các kênh như sau: - Website: https://dungculambanh.com.vn/ - Fanpage: https://www.facebook.com/sieu.thi.nganh.banh - Hotline: Đặt hàng online tại HCM: 0917.569.091 - 0389.434.967 Đặt hàng online tại HN: 0973 037360 - 0918 095 539 Abby - Đồ làm bánh, nấu ăn và pha chế Với tiêu chí giá rẻ đặt lên hàng đầu, Abby là địa điểm bạn có thể cân nhắc lựa chọn nếu bạn mới bắt đầu và cần chuẩn bị khá nhiều đồ. Một chiếc khuôn trung thu vừa vặn, không quá đắt tiền giúp bạn thử làm bánh trung thu từ các bước đầu tiên. Ở đây bạn có thể chọn mua với đa dạng loại khuôn trung thu, giá sản phẩm dao động từ 65.000đ/ khuôn từ khuôn lò xo, khuôn vĩnh trường, khuôn thạch bánh trung thu. Một số cách để đặt mua đồ trung thu tại Abby: - Website: https://abby.vn/do-lam-banh-trung-thu/ - Fanpage: https://www.facebook.com/abbyvietnam - Hệ thống các cơ sở trên toàn quốc: https://abby.vn/dia-chi May shop - Nguyên liệu và dụng cụ làm bánh Một địa chỉ mới được khách hàng lựa chọn để mua đồ làm bánh. Mùa trăng năm nay bạn có thể ghé shop để mua khuôn trung thu với giá tốt nhất. Ở đây không có quá nhiều mẫu nhưng đảm bảo chất lượng và sự nhiệt tình của nhân viên sẽ giúp bạn có lựa chọn phù hợp, tiết kiệm nhất. Các trang mua hàng chính thức của May shop: - Website: https://mayshop.vn/ - Fanpage: May shop - Đồ làm bánh - Địa chỉ: Số nhà NO-09, LK01 (Circle K 135 Tô Hiệu đi vào 20m bên tay trái), Hà Cầu, Hà Đông, Hà Nội - Hotline: 0986.508.919 - 083.201.1986 2. Mua hàng khuôn trung thu tại các trang Sàn thương mại điện tử Hiện nay, việc mua sắm các sản phẩm qua trang thương mại điện tử ngày càng trở nên phổ biến hơn. Bạn có thể tìm mua bất kỳ sản phẩm nào tại đây với đa dạng mẫu mã và mức giá. Beemart gợi ý cho bạn một số địa chỉ shop bạn có thể tìm mua khuôn làm bánh trung thu dưới đây: Beemart123 và Beemart_HCM Chuỗi cửa hàng mua đồ làm bánh trung thu chính thức của nhà Beemart tại sàn TMĐT Shopee. Tại đây các bạn có thể dễ dàng tìm mua cho mình đầy đủ nhất các nguyên liệu và đồ làm bánh trung thu với nhiều coupon hấp dẫn, freeship khi đặt mua qua shopee. Nhà Bee luôn hỗ trợ tư vấn 24/7 khi bạn có bất kỳ thắc mắc nào nên bạn hoàn toàn yên tâm đặt hàng nhé. Nguyên liệu trung thu tại shopee Beemart - Shopee HN: https://shope.ee/5fIcTpcYNB - Shopee HCM: https://shope.ee/LH688GQqA Ananshop2806 Ananshop2806 là một trong những shop bán nguyên liệu làm bánh trung thu online uy tín nhất trên Shopee mà bạn hoàn toàn có thể tin tưởng. Là một trong các nhà bán lẻ tại Shopee, các gian hàng của Ananshop2806 chuyên cung cấp các sản phẩm và đồ làm bánh trung thu được nhiều người ưa thích. Nguyên liệu trung thu của Ananshop2806 Nếu bạn đang thắc mắc nên mua khuôn làm bánh trung thu ở đâu thì Ananshop2806 là một trong những gợi ý mà Shopee muốn giới thiệu. Những mẫu khuôn làm bánh trung thu tại gian hàng Ananshop đa dạng mẫu mã và kiểu dáng tha hồ cho bạn lựa chọn. Ngoài ra, nếu bạn là một người có niềm đam mê tới ẩm thực và yêu thích làm bánh, bạn cũng có thể ghé thăm Ananshop2806 để lựa chọn những đồ dùng làm bánh và một số dụng cụ nhà bếp khác. - Link Shop: https://shopee.vn/ananshop2806 - Giá tham khảo: 9,000 – 200,000VNĐ. Khodolambanh.com Khodolambanh.com là shop bán nguyên liệu làm bánh trung thu thứ hai mà chúng tớ muốn giới thiệu cho bạn. Phần lớn những loại bánh Trung Thu nhân thập cẩm trên thị trường hiện nay đều có những nguyên liệu cơ bản như: mứt bí, hạt dưa, hạt bí, hạt sen, thịt xá xíu, mè trắng, lạp xưởng, lá chanh, mỡ đường, trứng muối,… Nguyên liệu trung thu của Khodolambanh.com Bên cạnh đó, bạn cũng cần những nguyên liệu như: Đường, rượu mai quế lộ, bột bánh dẻo, hắc xì dầu, dầu mè và mật ngô. Tất những nguyên liệu kể trên đều được Khodolambanh.com bày bán trên gian hàng Shopee của mình. - Link Shop: https://shopee.vn/zen_dolambanh - Giá tham khảo: 9,000 – 150,000VNĐ Gabi - Baking and more Để làm được một chiếc bánh Trung Thu hoàn hảo nhất, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cũng như những dụng cụ cần thiết để làm bánh. Một chiếc bánh ngon không chỉ phụ thuộc vào tay nghề của người làm bánh mà nó còn phụ thuộc vào những nguyên liệu mà chúng ta chuẩn bị. Bột bánh là một trong những yếu tố quyết định điều đó. Trên thị trường hiện nay, người ta thường dùng 4 loại bột làm bánh chủ yếu sau đây để làm bánh Trung Thu: Bột mì, bột da dụng, bột bánh ngọt, bột bánh Trung Thu trộn sẵn, ... Nguyên liệu trung thu của Gabi shop Để làm được một chiếc bánh trung thu ngon nhất, bạn nên sử dụng loại bột bánh trung thu đã được trộn sẵn tại gian hàng của GABI – Baking and More để tránh bánh bị khô và cứng. Ngoài ra, tại đây bạn cũng có thể mua một lượt tất cả những nguyên liệu làm bánh trung thu mà không cần đặt hàng lách nhách như: phần nước đường để tạo độ ẩm và mềm cho vỏ bánh, rượu mai quế lộ, hạt điều rang, hạt bí để làm phần nhân,… cùng với một số những dụng cụ khác như chổi quét silicon, khay nhựa đựng bánh trung thu,… - Link Shop: https://shopee.vn/gabi2018 - Giá tham khảo: 3,000 – 180,000VNĐ 3. Mua sản phẩm khuôn trung thu trực tiếp tại các cửa hàng đồ làm bánh Nếu vị trí địa lý cho phép và có thể dễ dàng tới cửa hàng để mua sắm trực tiếp, bạn có thể tham khảo một vài cửa hàng cung cấp khuôn trung thu uy tín, chất lượng. Beemart - Mang yêu thương đến triệu căn bếp Việt Beemart là hệ thống cửa hàng đồ làm bánh hàng đầu Việt Nam, cung cấp đầy đủ mọi nguyên liệu, dụng cụ để hàng triệu người yêu bánh có thể bắt đầu đam mê của mình. Đến với mùa Trung thu năm nay, nhà Bee đã chuẩn bị đa dạng các loại nguyên liệu làm bánh trung thu chất lượng, với giá cả hợp lý để giúp bạn có một mùa Tết Đoàn viên thú vị và đủ đầy - Địa chỉ: + Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội + Số 102 Võ Thị Sáu, quận 1, TP.HCM Baker's Mart - Dụng cụ làm bánh Tân Nhất Hương Siêu Thị Ngành Bánh Bakers’ Mart một trong những siêu thị chuyên ngành về các dụng cụ làm bánh, trang thiết bị và nguyên vật liệu ngành bánh đầu tiên ở TPHCM nói riêng và cả nước nói chung. Siêu Thị Ngành Bánh Bakers’ Mart, siêu thị dụng cụ làm bánh chuyên cung cấp máy móc làm bánh, thiết bị, vật liệu và nguyên liệu làm bánh. Bạn có thể tìm được những loại khuôn trung thu theo nhu cầu tại đây. Địa chỉ bán nguyên liệu làm bánh Baker's Mart Nhất Hương - Địa chỉ: + Số 2B đường Lê Đức Thọ, phường Mai Dịch, quận Cầu Giấy, Hà Nội + Số 43, ngõ Thịnh Hào 1, phố Tôn Đức Thắng, Hàng Bột, quận Đống Đa, Hà Nội + Chợ dân sinh Thanh Trì, ngõ 896 Nguyễn Khoái, Hoàng Mai, Hà Nội Vana - cửa hàng nguyên liệu làm bánh Vana Shop bán lẻ nguyên liệu đóng gói thành từng hộp, các loại nguyên liệu làm bánh trung thu như bột mì, bột bánh dẻo, bột trà xanh,...đảm bảo chất lượng, các loại vật liệu, dụng cụ, khuôn làm bánh trung thu rất đa dạng, kích cỡ tuỳ loại. Giá cả ở nơi đây luôn phù hợp với mọi mặt hàng. Tuy nhiên địa điểm nơi đây vị trí đậu xe hơi bất tiện với những người đi ôtô. Đây là một địa chỉ mua khuôn làm bánh trung thu ở Hà Nội chất lượng và uy tín. Vana - cửa hàng nguyên liệu làm bánh - Địa chỉ: + Số 85 Phùng Hưng, Quận Hoàn Kiếm. + Số 164 Kim Ngưu, Quận Hai Bà Trưng. + Ngõ 72 Nguyễn Chí Thanh, Quận Đống Đa. + Số 305 Hoàng Quốc Việt, Quận Cầu Giấy. Abby Shop - Cung cấp nguyên liệu và đồ dùng làm bánh Abby - mang ý nghĩa đem đến niềm vui cho mọi người. Đến với Abby bạn có thể tìm được hầu như mọi nguyên liệu, dụng cụ làm các loại bánh đơn giản đển phúc tạp. Bên cạnh đó, tại các cửa hàng của Abby luôn luôn có một đội ngũ nhân viên sẵn sàng hỗ trợ bạn tận tình từ các nguyên vật liệu ở mức trung đến các nguyên liệu cao cấp để có thể giúp cho bạn tạo ra các loại bánh với các hương vị ngon nhất. Mùa trung thu này, tham khảo các loại khuôn đa dạng tại Abby để tìm được cho mình sản phẩm thích hợp nhé! Abby - cửa hàng đồ làm bánh Địa chỉ các cửa hàng Abby tại Hà Nội: + Số 368 Đê La Thành nhỏ, phường Nam Đồng Đống Đa + Số 18, Đặng Xuân Bảng, phường Đại Kim, Hoàng Mai + Số 37 Nguyễn Sơn, Long Biên + NO-09, LK 05 Hà Trì, Hà Cầu, Hà Đông (ngõ 133 Tô Hiệu đi vào 50m) + Số 18 ngõ 63, Vũ Trọng Phụng, Thanh Xuân + Số 2 ngõ 108 Bùi Xương Trạch, Thanh Xuân + Số 26 ngõ 295, Bạch Mai, Hai Bà Trưng + 21D Nguyễn Công Trứ, Phạm Đình Hổ, Hai Bà Trưng + Số 122, Nhà A5, Phố 8/3, phường Quỳnh Mai, quận Hai Bà Trưng Trên đây Beemart đã tổng hợp các mẹo lựa chọn khuôn làm bánh trung thu thú vị và các địa chỉ uy tín bạn có thể chọn để mua trên toàn quốc. Hy vọng bạn sẽ có được kiến thức cần thiết và lựa chọn được khuôn bánh phù hợp để có những mẻ bánh nướng, bánh dẻo thành công nhất. Bạn cũng có thể mua nguyên liệu làm bánh Trung thu tại Beemart nhé, rất tiện lợi an toàn mà giá tốt nhất. Chúc bạn làm thành công!!! Beemart chúc các bạn có một mùa trung thu đoàn viên! >> Tham khảo thêm trọn bộ công thức làm bánh trung thu tại nhà >> Bộ sưu tập 30+ set làm bánh trung thu tiện lợi, tiết kiệm combo làm bánh trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách chọn khuôn bánh Trung Thu đẹp và chuẩn

Để làm được chiếc bánh trung thu đẹp và hoàn chỉnh thì không thể thiếu được vai trò của những chiếc khuôn làm bánh trung thu sắc nét. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu về cách chọn khuôn bánh trung thu nướng và dẻo nhé! Cách chọn khuôn bánh trung thu làm bánh nướng, bánh dẻo Bánh trung thu truyền thống thường quen thuộc với những họa tiết và hoa văn nhất định thì hiện nay, các khuôn làm bánh nướng và khuôn làm bánh dẻo đã có nhiều các kiểu dáng vô cùng đa dạng để bạn có thể chọn lựa. Cách chọn khuôn làm bánh phù hợp trước tiên bạn cần phải lựa chọn kích thước, chất liệu, hoa văn, kiểm tra khuôn bánh trước khi mua. Chọn khuôn bánh trung thu chuẩn kích thước Bánh Trung Thu có các loại 50 – 70 – 75 – 125- 150- 200gr tương ứng với các loại khuôn đóng bánh cùng trọng lượng. Bạn nên chọn mua chính xác kích thước để có những chiếc bánh vừa vặn. Khi mua bạn nên hỏi người tư vấn để có được chính xác loại khuôn mình cần. Nếu bạn cần làm những chiếc bánh trung thu nhỏ xinh thì có thể lựa chọn các loại khuôn bánh trung thu 50g, 70g, 75g. Các loại khuôn 125g, 150g, 200g sẽ dành cho những bạn muốn làm bánh lớn hơn. Kiểm tra khuôn thật kỹ để xem khuôn có bị ố không, có bị nứt hay vỡ không. Với loại khuôn có lò xo thì bạn hãy nhấn xuống kiểm tra xem lò xo có đàn hồi tốt không. Nếu khuôn lò xo bị rít thì tới khi ép bánh sẽ rất dễ bị hỏng. Chọn khuôn bánh Trung Thu theo hoa văn Nên chọn các loại hoa văn rõ nét, sắc sảo, tuy nhiên không nên chọn các loại khuôn có họa tiết quá dày sẽ khiến bột dễ dính vào và khó vệ sinh. Bánh dẻo sẽ phù hợp với các loại khuôn có hoa văn khắc sâu và bánh nướng sẽ là các loại khuôn sắc nét nhưng có họa tiết nông hơn một chút vì bánh nướng sẽ nở nhiều. Tùy thuộc vào mục đích sử dụng bánh mà bạn có thể chọn khuôn. Những loại họa tiết thanh tao, sang trọng cầu kì sẽ phù hợp với các loại bánh làm mang đi biếu. Các loại khuôn làm bánh nướng có họa tiết dễ thương thì sẽ phù hợp làm bánh ăn chơi cho trẻ con. Xem thêm : Tìm hiểu thêm về bánh trung thu truyền thống với beemart Cách chọn khuôn bánh trung thu nướng, khuôn bánh dẻo có khác nhau không? 1. Cách chọn khuôn bánh nướng Để làm các loại bánh Trung Thu nướng, bạn không nên chọn khuôn silicon vì sẽ làm cho hoa văn bị mờ, không rõ hình. Bạn nên chọn các loại khuôn lò xo, khuôn bằng gỗ, khuôn gõ hoặc khuôn Singapore sẽ làm cho đường nét của bánh nướng được sắc nét hơn, gồ gân mạnh mẽ hơn. Các mẫu khuôn làm bánh trung thu 2. Cách chọn khuôn bánh Trung thu dẻo Khi chọn khuôn bánh trung thu dẻo, bạn nên chọn những loại hoa văn đơn giản, tránh bị lỗi khi ép bánh. Các mẫu khuôn bento hay khuôn nhựa cứng, khuôn bánh trung thu lò xo có họa tiết sắc nét, không quá cầu kì là loại phù hợp nhất. Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng khuôn silicon đối với bánh dẻo lạnh bởi sẽ bị dính, khó lấy nhé! Các loại khuôn trung thu lò xo 3. Khuôn bánh Trung Thu thạch rau câu Đối với các loại bánh Trung Thu rau câu bạn nên chọn những loại khuôn nhựa mỏng tách đế để không làm bánh bị vỡ. Rau câu rất mềm nên hãy chọn loại khuôn không có nhiều họa tiết. Một bộ khuôn Singapore sẽ rất thích hợp nếu bạn là người thường xuyên làm bánh. Còn nếu muốn tiết kiệm thời gian vệ sinh thì chỉ cần chọn mẫu khuôn bánh trung thu kiểu lò xo thông thường. Các loại khuôn nhựa, silicon sẽ phù hợp để làm bánh Trung Thu rau câu thanh mát. Bánh trung thu hiện đại đang được bán tại cửa hàng beemart Bảo quản khuôn bánh Trung Thu Các mẫu khuôn bánh trung thu nhựa, hình thù ngộ nghĩnh sẽ là những loại khuôn có thể dễ dàng bảo quản nhất. Khuôn bánh trung thu nướng khi làm xong bạn nên ngâm nước, không nên rửa ngay mà phải ngâm với nước để mềm phần bánh còn dính trong khuôn. Dùng vải mềm lau nhẹ nhàng khuôn để tránh bị trầy xước. Điều này cũng nhằm hạn chế việc nước đọng lại trên luôn, để lâu ngày sẽ gây nấm mốc gây ảnh hưởng đến bánh và sức khỏe của bạn. Đối với các loại khuôn bánh Trung Thu dẻo lạnh, bánh rau câu, bánh Trung Thu khoai lang bạn nên làm mát bộ khuôn từ 15 - 20 phút. Đối với các loại khuôn còn lại bạn nên thoa 1 lớp dầu ăn để tránh việc bị dính bột lên khuôn, hỏng tạo hình. Khuôn bánh trung thu bằng nhựa, silicon chỉ cần rửa sạch phơi khô sau và sử dụng trong 1 thời gian ngắn hạn. Một vài loại khuôn làm bánh nướng, khuôn bánh dẻo Trung Thu Khuôn bánh nướng nhiều hình ngộ nghĩnh Loại khuôn bánh trung thu này dành cho những người mới làm bánh và để làm những loại bánh Trung Thu có hình thù ngộ nghĩnh. Có thể dùng để ép trứng hoặc ép bánh mì có hình dạng đáng yêu thu hút các em bé. Chất liệu nhựa cao cấp, an toàn cho sức khỏe người sử dụng, không ảnh hưởng đến chất lượng đồ ăn Bộ khuôn bánh trung thu này mang đến những chiếc bánh có hình thù họa tiết đáng yêu. Có thể vừa là khuôn làm bánh nướng, vừa là khuôn làm bánh dẻo. Rửa và vệ sinh rất dễ dàng vì không có nhiều chi tiết. Bộ sản phẩm gồm có 7 khuôn ép hình thù khác nhau Khuôn bánh Trung Thu lò xo Bên cạnh những mẫu khuôn bánh Trung Thu với hoa văn truyền thống, loại sản phẩm này còn phổ biến với dạng hình tròn gồm có một khuôn lò xo và 4 đến 6 mặt hoa văn tùy theo kích thước và trọng lượng bánh. Hiện nay, bộ khuôn tròn với những mặt hoa văn đa dạng nhất, từ truyền thống đến hiện đại, từ đơn giản đến phức tạp. Khuôn bánh nướng hay bánh dẻo đều được. Họa tiết sắc nét dễ vệ sinh Khuôn bánh trung thu lò xo có rất nhiều ưu điểm vượt trội như giá thành phải chăng, cho hoa văn sắc nét, nhiều mẫu mã và phù hợp sử dụng với mọi đối tượng. Đặc biệt, mẫu lò xo đã khắc phục được nhược điểm lớn nhất của khuôn bánh trung thu gỗ chưa phơi khô hoàn toàn dễ khiến bánh bị ẩm mốc. Khuôn bánh Trung Thu gõ Loại khuôn này được làm bằng chất liệu nhựa cao cấp. Rất dễ dàng vệ sinh và chống ẩm mốc. Sử dụng làm khuôn bánh nướng hay khuôn bánh dẻo đều được Hoa văn sắc nét, khuôn dễ sử dụng. Loại khuôn này có phần tay cầm dài giúp bạn dễ dàng ấn bánh dù là bánh nướng hay bánh dẻo. Thường được sử dụng với các mẫu bánh to từ 150-200gr. Khuôm trung thu gõ được dùng để làm bánh dẻo, làm khuôn nhấn tạo hình cho các loại bánh khác.... Khuôn bánh Trung Thu Singapore Khuôn bánh trung thu Singapore cho thành phẩm hoa văn rõ nét, sắc sảo. Loại khuôn này làm bằng chất liệu cao cấp rất an toàn, khuôn rời dễ thao tác với bánh, hạn chế việc làm bột bánh bị rách. Khuôn Sing rất phù hợp với các loại bánh nướng với nhiều họa tiết sắc nét nhé! Xem thêm : Bánh trung thu đài loan giá rẻ ngon tại Hà Nội Và như vậy là chúng ta đã vừa cùng nhau tìm hiểu chi tiết về khuôn bánh trung thu. Beemart hi vọng những thông tin trên đây sẽ giúp ích nhiều cho các bạn. Hiện tại Beemart có đầy đủ các khuôn bánh trung thu giá rẻ, chất lượng tốt. Mùa trung thu này đừng quên ghé Beemart để mua được những chiếc khuôn bánh trung thu đẹp nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm vỏ bánh nướng truyền thống Bất Bại, ăn hoài không chán

Thời điểm này, đã có nhiều bạn bắt đầu tự tay làm bánh trung thu. Để ra đời một chiếc bánh thành công, điều đó chẳng hề dễ nhưng nếu bạn nắm được công thức và bí kíp làm trong tay Bee tin rằng thành phầm sẽ rất hoản chỉnh và ngon đó. Sau khi hướng dẫn làm nhân bánh ở nhiều bài viết trước, Beemart tiếp tục hướng dẫn cho bạn cách làm vỏ bánh nướng truyền thống với vài bí kíp từ chuyên gia, cùng học ngay nha! Xem thêm: >> Cách tạo màu vỏ bánh nướng lên chuẩn màu tự nhiên >> Cách tạo màu vỏ bánh dẻo cực chất cho Trung Thu Đa Sắc >> Cách làm nhân trung thu thập cẩm cho người ăn kiêng Nguyên liệu làm vỏ bánh trung thu truyền thống Để làm bột vỏ bánh trung thu mềm ngon đúng cách, bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau: 240 gr bột mì Bột mì quyết định phần lớn đến chất lượng của vỏ bánh trung thu. Tùy theo sở thích, bạn có thể chọn loại bột vỏ bánh trung thu phù hợp. Nếu chọn bột làm bánh ngọt, bột mì số 8 thì sẽ cho vỏ bánh mềm. Ngược lại, bột mì đa dụng hay bột làm bánh mì sẽ cho vỏ cứng, khô hơn. 160 gr nước đường bánh nướng 30 gr dầu đậu phộng hoặc dầu ăn thông thường 1 lòng đỏ trứng gà 10 gr (khoảng 2 thìa cà phê đầy) bơ đậu phộng Lưu ý: Để làm làm vỏ bánh nướng truyền thống lên màu đẹp, bạn nên nấu nước đường càng sớm càng tốt. Một tip giúp bạn làm vỏ bánh nướng truyền thống đơn giản tại nhà, đảm bảo thành công đó chính là sở hữu ngay Set nguyên liệu Vỏ bánh nướng của Beemart. Các nguyên liệu được cân đong với tỉ lệ chính xác, tiết kiệm thời gian và chi phí. Cách làm vỏ bánh nướng truyền thống bất bại Trong phần này, từng bước cách làm vỏ bánh nướng truyền thống có kèm theo những “bí kíp” của chuyên gia, các bạn nhớ chú ý kỹ nhé! 1. Cách trộn bột vỏ bánh trung thu truyền thống Bước 1: Rây bột vào âu. Bước 2: Dùng thìa vét bột, tạo một lỗ tróng ở giữa âu. Cho lần lượt các nguyên liệu còn lại vào phần trống này. Bước 3: Dùng thìa khuấy đều nhẹ nhàng theo hình xoắn ốc từ phần lỏng ở giữa ra ngoài, để hòa quyện tất cả các nguyên liệu. Bước 4: Khuấy các nguyên liệu với nhau cho hòa tan hoàn toàn. Sau đó, dùng tay nhào bột nhẹ nhàng tạo thành một khối mịn dẻo. Bột mới trộn xong sẽ mềm và hơi ướt, nhưng khi được ủ thì bột sẽ ráo hơn. Nếu bột bị khô, không mịn dẻo, thì bạn có thể cho thêm dầu ăn hoặc nước đường để làm mềm. Bước 5: Dùng nilong bọc thực phẩm bọc kín khối bột trên lại. Cho bột nghỉ 30-45 phút. 2. Kỹ thuật xử lý trong cách làm vỏ bánh nướng truyền thống Khi nấu nước đường cho bánh trung thu: Bạn nên lưu ý không khuấy nước đường trong quá trình nấu và hót bọt để nước đường được trong. Trước khi đóng bánh, trường hợp bạn thấy bột quá khô, thì cho thêm chút dầu ăn hoặc nước đường. Ngược lại, nếu bột quá mềm, thì bạn cho thêm bột mì để đảm bảo bột khi cán bánh mềm dẻo không quá mềm, cũng không cứng. Không nên cho quá nhiều bánh vào một khay nướng, bánh sẽ không chín đều. Không nướng bánh quá lâu, mặt bánh sẽ bị nứt. Để làm vỏ bánh trung thu nướng, bạn cần canh nhiệt độ và thời gian nướng bánh phù hợp. Quét nước đường đều, vừa phải, không lạm dụng khiến vỏ bánh trung thu bị cháy và dính tay. 3. Chuẩn bị nhân và dụng cụ đóng bánh Dùng cân chia nhân thành các phần nhỏ, vo tròn. Với bánh nướng bạn chia nhân theo tỉ lệ nhân và vỏ là 2:1. Tức là, cứ 2 phần nhân bánh thì dùng 1 phần vỏ bánh. Ví dụ: bạn chia nhân là 50gr thì phần vỏ là 25 gr. >>> Các bạn có thể tham khảo: Các loại nhân sên sẵn bánh trung thu tiện lợi Khi đã chia theo đúng tỉ lệ thì bạn vo nhân và vỏ thành viên tròn. Các dụng cụ đóng bánh bao gồm: Khuôn bánh trung thu Mặt phẳng sạch để đóng bánh và cán bột Cây cán bột Một bát nhỏ bột mì (khoảng 15 gram) Một bát nhỏ đựng dầu ăn để chống dính khuôn, chổi quét dầu ăn Khay nướng – bạn nên chọn khay có màu sáng để giảm hấp thụ nhiệt làm ảnh hưởng đến bánh. 4. Bọc lớp bột vỏ bánh trung thu với nhân và đóng bánh Khi bột đã ủ xong sẽ ráo, dẻo và mịn thuận lợi cho việc đóng bánh. Bọc nhân: Rửa sách tay và lau khô. Để không bị dính tay, bạn xoa đều hai tay vào bột mì đã chuẩn bị, rồi phủi bớt bột. Dùng cây cán bột nhẹ nhàng cán dẹt viên bột làm vỏ bánh thành hình tròn, phần mép bột hơi day hơn so với phần giữa. Chú ý, bạn nên cán vừa tay – không quá mỏng hay quá dày. Cũng không nên cán quá rộng, chỉ cán đủ diện tích để bao 2/3 khối nhân lại là được. Đặt viên nhân vào giữa, nhẹ nhàng áp bột vỏ bánh trung thu với nhân. Bạn bắt đầu từ phần dưới đáy của viên nhân lên trên. Dùng tay miết và kéo cho bột bao trọn viên nhân. Miết cho kín và mờ các vết dính mép bột. Làm tương tự cho đến hết phần nhân và vỏ còn lại. Đóng khuôn: Dùng chổi thấm dầu ăn vào khuôn để chống dính (dùng với lượng ít vừa đủ thôi nhé). Cho viên bánh vào khuôn, ép nhẹ cho viên bánh dàn đều khuôn. Nếu dùng khuôn lò xo, thì đặt khuôn ngay ngắn trên mặt bàn. Tay trái giữ chặt khuôn, tay phải ép mạnh xuống, rồi nhẹ nhàng nhấc khuôn ra khỏi bánh. Cách làm bột vỏ bánh trung thu này sẽ giúp cho khuôn không bị dịch chuyển, bánh đóng được sắc nét. >>> Tham khảo: Cách chọn khuôn bánh Trung Thu đẹp và chuẩn 5. Nướng bánh trung thu truyền thống Bật lò nướng 180 – 190 độ C trước 10-15 phút khi nướng, để đến khâu cho bánh vào nướng thì đã đủ độ nóng cần thiết. Với nhiệt độ này, nếu bánh có trọng lượng 50 – 75 gram, thì nướng trong khoảng 5 – 7 phút. Còn bánh 100 – 125 gram thì nướng từ 8 – 10 phút. Sau đó, lấy bánh ra, xịt nước lên khắp mặt bánh. Để khoảng 5 đến 10 phút sau cho bánh nguội bớt. Trong khi đợi bánh nguội, bạn chuẩn bị hỗn hợp để quét bánh: 1 lòng đỏ trứng gà 1/2 lòng trắng trứng 1-2 thìa cà phê sữa tươi không đường 1/2 -1 thìa cà phê dầu vừng 1-2 giọt màu thực phẩm màu đỏ, hoặc 1/2 thìa cà phê mật ong / nước đường. Trộn đều các nguyên liệu trên lại với nhau lọc qua rây. Sau khi bánh đã nguội, thì dùng cọ mềm quét hỗn hợp trứng lên mặt vỏ bánh trung thu. Quét một lớp vừa phải nhé, nếu không, bánh sẽ bị mất hoa văn. Tiếp tục cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 190 – 200 độ C trong khoảng 5 – 7 phút nữa. Sau đó, lấy bánh ra, lặp lại thao tác xịt nước, đợi khô và quét trứng. Bánh sau khi nướng xong, thì để cho nguội qua 24 giờ sau sẽ lên màu vàng nâu bóng hơn, các hoa văn cũng xuất hiện rõ nét. Cuối cùng, cho bánh vào túi nilon chống ẩm để bảo quản được tốt hơn, đồng thời, không ảnh hưởng đến chất lượng bánh. 6. Vỏ bánh nướng truyền thống đạt chuẩn Bánh nướng truyền thống đạt yêu cầu là mặt và đáy bánh vàng, khô ráo. Không những thế, hoa văn trên bánh phải rõ ràng, không bị mất nét, thành bánh đục. Bánh khi ăn cho vị dẻo, mềm, chứ không quá ngọt hay béo, không nghe mùi bột là đạt chuẩn. Thử tưởng tượng mình vừa trò chuyện, vừa thưởng thức bánh và trà giữa không khí ấm áp quây quần cùng gia đình trong ngày Tết đoàn viên, thì còn gì tuyệt vời bằng, phải không nào! Để hoàn thiện phần vỏ bánh trung thu đạt tiêu chí thơm ngon, thì đòi hỏi người làm bánh phải tỉ mỉ từ khâu trộn bột, đến khâu nướng bánh. Khá công phu và cầu kì, nhưng với cách làm vỏ bánh nướng truyền thống bất bại trên đây, hi vọng đã giúp chị em làm thế nào để làm được lớp vỏ bánh đạt chuẩn – bao trọn hương vị tình thân trong ngày Tết đoàn viên này! Bên cạnh đó bạn có thể bỏ túi những nguyên liệu làm bánh trung thu từ truyền thống đến hiện đại tại nhà Beemart nhé. Có rất nhiều ưu đãi hấp dẫn đấy! Chúc bạn thành công! >>> Xem thêm: Cập nhật 20+ cách làm bánh Trung Thu đang là xu hướng hiện nay >>> Tham khảo: 10+ Set nguyên liệu làm bánh trung thu tiện lợi tại nhà combo làm bánh trung thu ------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Công thức xem nhiều

Xu hướng các loại bánh Trung thu 2025- Sáng tạo nào sẽ bùng nổ?

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Làm Ginger Shot Được Yêu Thích Nhất – Dễ Làm Chỉ Trong 5 Phút

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Ginger Shot Đơn Giản Tại Nhà Nếu thường xuyên theo dõi các blogger về sức khỏe và lối sống lành mạnh, chắc hẳn bạn đã từng nghe đến Ginger Shot – thức uống nhỏ gọn nhưng được nhiều người yêu thích nhờ hương vị cay nồng đặc trưng của gừng kết hợp cùng các loại trái cây tươi. Không chỉ dễ làm, Ginger Shot còn là lựa chọn thú vị để bổ sung thêm gừng và trái cây vào thực đơn hằng ngày. Chỉ với khoảng 5 phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự tay làm những chai Ginger Shot thơm ngon để bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng khi cần. Cùng Beemart khám phá 3 công thức Ginger Shot đơn giản dưới đây nhé! 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong – Công Thức Kinh Điển Dễ Uống Đây là công thức được nhiều người lựa chọn khi mới bắt đầu làm Ginger Shot. Vị cay nhẹ của gừng hòa quyện cùng vị chua thanh từ chanh vàng và vị ngọt dịu của mật ong tạo nên thức uống cân bằng, dễ thưởng thức. Nguyên liệu 100g gừng tươi 120g nước cốt chanh vàng (khoảng 3 quả) 100g mật ong 50g nước lọc Cách làm Gừng rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Cho gừng, nước cốt chanh, mật ong và nước lọc vào máy xay. Xay ở tốc độ cao khoảng 1–2 phút đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây hoặc túi lọc để thu phần nước cốt. Rót vào chai thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát. 💡 Mẹo nhỏ: Chọn chanh vàng sẽ giúp Ginger Shot có hương thơm dịu và vị chua thanh hơn so với chanh xanh. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ – Hương Vị Tươi Mát Nếu yêu thích những thức uống có vị trái cây đậm đà hơn, bạn có thể thử kết hợp thêm cam và nghệ tươi. Vị ngọt tự nhiên từ cam giúp cân bằng vị cay của gừng, tạo nên thức uống thơm ngon và dễ uống. Nguyên liệu 70g gừng tươi 30g nghệ tươi 180g nước cam 40g nước cốt chanh vàng 30g mật ong 0,5g tiêu đen xay Cách làm Rửa sạch gừng và nghệ, cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn khoảng 1–2 phút. Lọc qua rây để thu phần nước cốt. Bảo quản lạnh và sử dụng trong vòng 3–5 ngày. 💡 Lưu ý: Bạn nên đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng tay. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng – Màu Sắc Bắt Mắt Công thức này không chỉ có màu đỏ đẹp mắt mà còn mang hương vị chua ngọt hài hòa từ củ dền và các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi hoặc thanh long đỏ. Nguyên liệu 90g gừng tươi 80g củ dền 40g nước cốt chanh 40g quả mọng 10–20g mật ong 30–50g nước lọc (tùy chọn) Cách làm Gọt vỏ gừng và củ dền rồi cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây để loại bỏ bã. Rót vào chai và bảo quản trong ngăn mát. Bạn có thể thay đổi loại quả mọng theo sở thích hoặc nguyên liệu sẵn có để tạo nên nhiều hương vị khác nhau. Một số lưu ý khi sử dụng Ginger Shot Mỗi lần chỉ nên dùng khoảng 30–60ml. Có thể thưởng thức vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn nếu phù hợp với cơ địa. Nếu mới bắt đầu, hãy thử với lượng nhỏ để làm quen với vị cay của gừng. Người có bệnh lý về dạ dày, phụ nữ mang thai hoặc đang điều trị bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. Chuẩn bị nguyên liệu cùng Beemart Để Ginger Shot có hương vị thơm ngon, việc lựa chọn nguyên liệu tươi là rất quan trọng. Tại Beemart, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều nguyên liệu và dụng cụ cần thiết như: Chanh vàng nhập khẩu. Mật ong. Máy xay sinh tố. Chai thủy tinh bảo quản. Bình đựng đồ uống. Dụng cụ vắt cam, chanh và nhiều phụ kiện pha chế khác. Ngoài ra, Beemart còn chia sẻ rất nhiều công thức đồ uống, món tráng miệng và làm bánh giúp bạn dễ dàng tự thực hiện ngay tại nhà. Kết luận Ginger Shot là một thức uống đơn giản, dễ làm và có thể linh hoạt biến tấu với nhiều loại trái cây khác nhau. Chỉ cần dành vài phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự làm những chai Ginger Shot thơm ngon để sử dụng trong những ngày bận rộn. Nếu đang tìm kiếm chanh vàng, mật ong, máy xay hoặc các dụng cụ pha chế, hãy ghé Beemart để chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và bắt đầu trải nghiệm ngay hôm nay. Beemart – Cùng bạn đồng hành làm mọi món bánh và đồ uống tại nhà.

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee