Tất cả tin tức

Cách làm kem không cần máy với bánh Oreo siêu ngon

Nắng nóng điều chúng mình nghĩ đến chính là những cây kem mát lạnh đánh bay cái nóng. Các bạn lo lắng vì cần mọt chiếc máy làm kem đắt tiền và những nguyên liệu khó tìm thì không cần lo lắng Beemart sẽ bật mí các bạn 3 cách làm kem không cần máy từ bánh Oreo đơn giản ngay tại nhà nha!!! Cách làm kem dưa hấu mát lạnh tại nhà Cách làm sữa chua dẻo ngon mịn ngay tại nhà Cách làm bánh Flan ngon tuyệt từ sữa tươi Cách làm kem không cần máy với bánh Oreo siêu ngon Kem ăn mềm mềm, không bị dặm đá, lớp bánh oreo hòa quyện cùng với sữa nên mình ăn thấy rất vừa miệng không bị ngọt. Đây là công thức siêu siêu nhanh và đơn giản nhất quả đất lại là cách làm kem không cần máy, chỉ cần khuấy khuấy rồi cất vô tủ lạnh là ngày hôm sau có món kem để đãi cả nhà rồi, làm nhanh chắc chưa tới 5 phút đâu các bạn ạ. Bắt tay vào làm với chúng mình nhé! Nguyên liệu: 6 gói bánh oreo 250ml sữa tươi không đường 60ml whipping cream 3 thìa cafe sữa đặc Tinh dầu bạc hà, sốt caramel, hoa quả đông lạnh tùy ý Thìa múc kem Que gỗ cắm kem Cách làm kem không cần máy: Trước hết với cách làm kem không cần máy, bánh Oreo bạn dùng một cái chày đập vài phát cho vụn. Nhớ giữ lại túi bánh nhé, chúng mình có một ý tưởng rất thú vị đấy nha!!! Các bạn nên để các nguyên liệu ở tủ lạnh trước 30 phút để kem không bị loãng và dăm đá trong quá trình đông lạnh. Trong 1 tô lớn, bạn trộn đều sữa tươi, whipping cream, sữa đặc, bánh Oreo giã vụn cho hòa quyện. Ở bước này, các bạn có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để ra những vị kem Oreo tuyệt vời. Kem Oreo cơ bản: Đặt các túi bánh vào một chiếc hộp miệng cao rồi rót hỗn hợp sữa vừa làm vào đầy miệng túi. Cắm que kem (que gỗ) vào giữa túi bánh rồi bọc kín lại, cất vào tủ đá ít nhất 8 tiếng trước khi ăn.Khi nào ăn thì bạn có thể băm nhỏ một ít socola quay chảy để phủ lên mặt kem trang trí cho đẹp (không bắt buộc). Ý tưởng này rất tiện vì các bạn không cần tốn công múc kem và có thể tiết kiệm nilong dù chỉ là một chút để bảo vệ môi trường. Kem Oreo bạc hà - cách làm kem không cần máy: Trộn hỗn hợp kem với tinh dầu bạc hà và một chút phẩm màu xanh cho kem lên màu đẹp nhá. Cho vào hộp rồi cất tủ đá 8 tiếng trước khi dùng. Các bạn có thể trang trí lá bạc hà khi thưởng thức kem. Kem Oreo bạc hạ mát lạnh làm cho các bạn tỉnh táo hứng khởi ngay lập tức. Kem Oreo vị caramel: Vẫn là cách làm kem không cần máy trộn hỗn hợp kem với sốt caramel. Với vị caramel các bạn có thể cho thêm một muỗng muối nhỏ, kem Oreo sẽ có vị caramel muối rất hợp đó. Cho kem vào hộp và rưới sốt caramel lên và cất tủ để 8 tiếng và thưởng thức ngay nào!!! Một chút vỏ ốc quế giòn tan kết hợp kem Oreo vị caramel sẽ rất thú vị phải không nào? Kem Oreo vị phúc bồn tử: Các bạn chuẩn bị trước 20g mứt phúc bồn tử hoặc phúc bồn tử xay nhuyễn để trộn cùng vào hỗn hợp kem. Chúng ta lại cất tủ đợi 8 tiếng và ăn kèm cùng nam việt quất đông lạnh là siêu mát luôn đó. Các bạn có thể thay thế hoàn toàn bằng các loại hoa quả khác như dâu tây đông lạnh, đào ngâm,... Ăn kem mà còn có thể bổ sung các loại vitamin trong các loại quả là không sợ tăng cân các bạn gái thích đồ ngọt nhé! >>>>XEM THÊM HƯỚNG DẪN LÀM KEM TẠI ĐÂY NHÉ ! Những vị kem Oreo ngọt lịm mát rượi hẳn không thể thiếu trong mùa hè oi nóng này rồi. Không cần những vật dụng hay nguyên liệu khó tìm, bạn vẫn có thể có cách làm kem không cần máy tại nhà bằng bánh Oreo ngon khó cưỡng, khiến cả nhà đều ngạc nhiên. Chúc bạn thành công với công thức này nhé!

Cách nấu chè Thưng: Mộc mạc hương vị Nam Bộ

Chè thưng (hay còn gọi là chè bà ba) là một trong những món chè đặc trưng của miền Nam, với vị ngon tao nhã và hương thơm nhẹ nhàng nhưng quyến rũ. Cách nấu chè thưng vô cùng đơn giản được kết hợp với các nguyên liệu đồng quê dễ kiếm, dễ tìm. Hãy cùng Beemart vào bếp và khám phá cách nấu chè thưng chuẩn vị nhé! Chè trứng lạ miệng và đầy năng lượng cho cả gia đình Chè bí đỏ Campuchia: bí quyết bồi bổ cơ thể từ loại quả quen thuộc Cách nấu chè thưng đậm vị Nam Bộ Nguyên liệu cần chuẩn bị - Đậu xanh 300gr - Bột báng 50gr - Bột khoai 50gr (hoặc 1 củ khoai lang) - Mộc nhĩ 50gr - Đậu phộng 50gr - Đường 200gr - Muối 1/2 muỗng nhỏ - Lá dứa 100gr - Nước cốt dừa, dừa sợi Những nguyên liệu của món chè thưng này rất quen thuộc và gần gũi với đời sống hàng ngày. Đây là món chè truyền thống lâu đời của người dân Nam bộ. Bạn cũng có thể tham khảo nhiều loại nguyên liệu làm chè khác tại Beemart nhé. Tiến hành thực hiện ngay cách nấu chè thưng - Bước 1: Đầu tiên bạn cần chế biến các nguyên liệu của món chè thưng. Bạn cho bột báng và bột khoai vào ngâm với nước cho nở. Riêng bột khoai nếu muốn mềm ngon nhất thì bạn nên ngâm trước khoảng 3-4 tiếng nhé. Đậu xanh đã bóc vỏ bạn đem ngâm trong nước từ 8-10 tiếng (nên ngâm qua đêm cho đậu xanh được nở ra mềm và ngon hơn). Ngâm mộc nhĩ khô với nước nóng cho nở ra rồi rửa sạch với nước và cắt nhỏ thành từng sợi vừa ăn. - Bước 2: Đậu phộng bạn mang rang với lửa nhỏ cho đến khi chín thì đãi thật sạch vỏ cho vào tô. Lá dứa rửa sạch rồi để cho ráo nước, cắt thành từng khúc nhỏ rồi bó lại - Bước 3: Đậu xanh sau khi ngâm xong để ráo nước đem đi hấp chín, bạn hấp đến khi nào đậu mềm là được như thế khi ăn sẽ rất ngon. Sau đó, trộn 100 gram đường với đậu xanh đã mềm. Dùng muôi hoặc thìa ấn và trộn đều đậu với đường, làm cho hỗn hợp càng nhuyễn ra càng tốt. Bột báng và bột khoai đem luộc trước với nước lọc để mềm và ngon hơn. Sau đó bạn vớt ra thả vào nước lạnh để không bị dính vào nhau. Lưu ý: Bạn có thể dùng máy xay sinh tố để làm cho đậu và đường nhuyễn hẳn ra. - Bước 4: Nấu sôi 500 ml nước. Khi nước sôi thì cho đậu xanh vào khuấy đều. Sau đó cho bột báng, bột khoai và lá dứa vào, vừa nấu vừa khuấy. Lúc này bạn chỉ dùng lửa vừa nhỏ. Nấu thêm 10 phút thì cho đậu phộng và nước cốt dừa vào, tiếp tục nấu sôi trong 10 phút nữa. - Bước 5: Hoàn thành cách nấu chè thưng Sau cùng bạn cho muối vào. Nếm lại và nêm thêm đường nếu như chưa ngọt theo ý bạn nhé. Khi sôi thì tắt bếp và múc ra chén để thưởng thức chè thưng. Trình bày vài sợi dừa khô lên trên chén chè trông sẽ đẹp mắt mà ngon tuyệt cú mèo luôn. Nước cốt dừa được xem là nguyên liệu không thể thiếu của món chè thưng, giúp cho chén chè trở nên béo thơm rất đậm đà. Trước đây, chè thưng còn được ví như một món ăn của nhà giàu vì có sự kết hợp của nhiều nguyên liệu và cách nấu chè thưng cũng hết sức tinh tế, cầu kỳ. Thế nên, chè thưng luôn có sức hấp dẫn đặc biệt đối với những ai đã từng thưởng thức, đặc biệt là các thực khách thích ăn đồ ngọt thì chỉ muốn ăn mãi không thôi món chè này. Những bát chè thanh mát sẽ giúp bạn và gia đình giải nhiệt, xua tan cái nóng oi bức mùa hè. Hơn cả, những ly/bát chè bổ dưỡng còn giúp bạn tăng cường sức khỏe nữa đấy. Ngoài cách nấu chè thưng Nam Bộ lạ miệng, các bạn có thể tham khảo thêm nhiều công thức chè truyền thống vô cùng quen thuộc và gần gũi với combo chè tiện ích có sẵn tại Beemart, đầy đủ nguyên liệu cơ bản để nấu chè, nhanh chóng và tiện lợi hơn bao giờ hết. Cách nấu chè thưng tưởng chừng như cầu kỳ với rất nhiều nguyên liệu khác nhau, nhưng các bước làm lại cực đơn giản. Một ít vị bùi bùi thơm thơm của đậu xanh hòa quyện với vị giòn sật của mộc nhĩ, dẻo ngọt của khoai lang và vị thơm đậm đà của nước cốt dừa sẽ khiến bạn mê mẩn món chè này ngay. Chúc bạn thành công với công thức cách nấu chè thưng mà Beemart hướng dẫn nhé!

Trà tắc xí muội - Thức uống ngon của thiên đường nhiệt đới

Trà tắc xí muội bất ngờ trở thành "siêu phẩm" được nhiều người ưa chuộng trong mùa hè này, đặc biệt là học sinh, sinh viên và người lao động. Những buổi trưa hè nóng bức như thế này thì việc tìm một loại nước giải nhiệt để xua tan cơn khát luôn được ưu tiên lựa chọn. Cùng Beemart nắm bắt ngay xu hướng cùng cách pha trà tắc xí muội này nhé!! Cách làm sữa chua bằng sữa ông thọ ngon không thể chối từ tại nhà Cách làm kem bơ sữa tươi ngon không thể chối từ Trà tắc xí muội là một loại thức uống giải nhiệt nhanh chóng và hiệu quả với mùi vị chua chua của tắc, ngọt ngọt của xí muội. Nguyên liệu trà thì tùy loại như trà túi lọc, trà lài, trà Thái Nguyên là 3 loại phổ biến nhất, hương thơm ngát, chút đắng nhẹ pha cùng nước cốt tắc cực kì bắt vị. CÁCH PHA TRÀ TẮC XÍ MUỘI ĐÁNH BAY CÁI NÓNG 1. Lợi ích của những ly trà tắc xí muội Quả tắc (hay còn gọi là quất) là loại quả thuộc họ cam. Trong trái tắc có chứa nhiều vitamin C giúp giải khát hiệu quả đồng thời cung cấp dưỡng chất cho cơ thể. Giúp làn da của bạn được mềm mịn và không khô ráp. Xí muội (hay còn gọi là ô mai) là một loại quả sấy khô. Trong y học, xí muội được coi là một vị thuốc giảm ho, chống khô họng, viêm họng, khản tiếng, dùng dưới dạng thuốc sắc hoặc viên ngậm… Việc kết hợp 2 nguyên liệu này không chỉ tạo nên ly nước có màu vàng thích mắt mà đây còn là loại thức uống giải nhiệt có nhiều tác dụng đối với sức khoẻ. 2. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách pha trà tắc xí muội + 50 gram lục trà (hoặc bạn có thể sử dụng bất kỳ một số loại trà nào khác, có thể dùng trà túi lọc cho tiện dụng hơn) + 5 - 7 trái tắc + 3 trái xí muội + 4 thìa đường kính 3. Thực hiện cách làm trà tắc xí muội Bước 1: Pha trà Đầu tiên, bạn cho 50gram lục trà vào một ly thủy tinh và rót 250ml nước sôi vào ủ khoảng 5-7 phút. Sau đó, bạn lọc lấy nước cốt trà và bỏ bã đi. Bước 2: Sơ chế quả tắc và xí muội + Tiếp theo, bạn cắt bỏ cuống trái tắc đi và rửa sạch, để ráo nước. Cắt quả tắc làm đôi và vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. + Bạn lấy 2 quả xí muội để lên thớt và lấy dao cắt thành từng miếng nhỏ. Còn lại 2 quả xí muội bạn có thể để lại trang trí (nếu không thích, bạn có thể thái hết thành miếng nhỏ) Bước 3: Pha chế Bạn tiến hành cho tất cả các hỗn hợp: 250ml nước cốt trà, 65ml nước đường, nước cốt tắc, vỏ tắc, xí muội cắt nhỏ và đá viên vào bình lắc shaker. Rồi dùng tay lắc mạnh cho hỗn hợp hòa quyện với nhau. Bước 4: Thưởng thức Cuối cùng, bạn rót hỗn hợp ra ly thủy tinh đã chuẩn bị sẵn. Trang trí thêm nửa trái tắc và 2 quả xí muội lên trên và nhâm nhi hương vị mát lạnh nhé. Bí quyết để pha trà tắc xí muội không bị đắng - Để pha trà tắc xí muội không đắng, bạn nên chọn những trái tắc tươi, màu hơi vàng và mọng nước. Không nên chọn tắc xanh vì sẽ khiến món trà tắc xí muội bị đắng the vị vỏ quất. - Bạn nên vệ sinh bình lắc thật sạch để hương vị trà tắc thơm ngon và hấp dẫn hơn. - Bạn cũng nên sử dụng nước đường (siro đường) chuyên dụng để pha chế đồ uống. Như vậy trà tắc xí muội sẽ đậm vị và thơm ngon hơn đấy nhé. Chỉ cần vài bước cơ bản là bạn đã hoàn thành món thức uống hấp dẫn và bổ dưỡng để giải khát trong những ngày nắng nóng, oi bức rồi đấy. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng các nguyên liệu pha chế của nhiều loại đồ uống, trà, cà phê,... thơm ngon không kém cạnh đâu. Mùa hè nóng bức chính là cơ hội để bạn thử làm những ly đồ uống mát, lành cho bản thân và cho những người thân yêu. Tại sao không thử phải không nào? Xem thêm video làm trà tắc xí muội ở phía dưới đây: Chúc bạn thành công với công thức pha chế trà tắc xí muội này nhé!

Cách nấu chè khoai môn gạo nếp ngon hết sẩy

Cách nấu chè khoai môn tại nhà đơn giản sẽ giúp bạn dễ dàng có được bát chè thươm ngon, ngậy bùi. Chè khoai môn gạo nếp vốn là món chè dân dã, khoai môn bùi bùi kết hợp cùng gạo nếp dẻo thơm tạo nên hương vị dân tộc khó quên. Nguyên liệu nấu chè vô cùng đơn giản, các bạn hãy cùng Beemart trổ tài cách nấu chè khoai môn gạo nếp ngon hết sẩy nhé! Chè hạt sen long nhãn: bí kíp nấu ngon chuẩn vị Cách nấu chè đậu xanh nha đam siêu ngon - Dễ làm tại nhà Cách nấu chè khoai môn gạo nếp ngon hết sẩy Để có cách nấu chè khoai môn chuẩn vị truyền thống, trước hết các bạn cần chú ý về phần chuẩn bị nguyên liệu. Khoai môn đối với nhiều bạn miền Nam thì nên sử dụng khoai môn cao, khoai môn sọ thì chỉ thường nấu canh, làm chè sẽ nhớt làm chè bị sai về hương vị. Nguyên liệu quan trọng không kém là gạo nếp, gạo nếp tròn là loại của Việt Nam, nếp cái hoa vàng, còn gạo nếp có hình hạt gạo dài hơn là loại của Thái. Trong cách nấu chè khoai môn thì chúng ta nên chọn gạo nếp cái hoa vàng của Việt Nam các bạn nhé! Nguyên liệu nấu chè khoai môn 300g khoai môn. Nên chọn củ thân màu nâu nhạt, khoai trong lúc chế biến sẽ thơm bùi hơn. 200g gạo nếp cái hoa vàng 70g đường trắng 20g bột năng 200ml sữa tươi không đường 300ml nước cốt dừa Lá nếp (lá dứa) Cách nấu chè khoai môn gạo nếp dẻo thơm tại nhà Sau khi đã chuẩn bị nguyên liệu cần thiết, cùng Beemart bắt tay vào thực hiện cách nấu chè khoai môn gạo nếp dẻo thơm hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà thôi nào! Vo sạch gạo nếp nhiều lần, ngâm gạo nếp cùng một chút muối trong vòng 8h để gạo mềm nhanh hơn trong các bước chế biến tiếp theo. Các bạn nên ngâm gạo từ tối hôm trước, sáng hôm sau thực hiện nấu chè là vừa đủ thời gian. Cắt nhỏ 2 nhánh lá dứa vào trong máy xay sinh tố đồng thời các bạn đổ 250ml lọc, xay đến chúng ta có hỗn hợp nước màu xanh thơm mùi lá dứa. Lọc hỗn hợp qua rây rồi lấy chính nước cốt lá dứa để ngâm gạo cho có mùi thơm và màu xanh tự nhiên. Sau khi ngâm gạo thì có 2 cách để làm chín gạo: bằng lò vi sóng và hấp truyền thống. Bằng lò vi sóng sẽ tiết kiệm thời gian và khi làm cách này, các bạn vẫn giữ lại nước ngâm gạo nên thành phẩm ra sẽ có màu xanh hơn. Vì cách sử dụng lò vi sóng khá đơn giản nên chúng tớ sẽ hướng dẫn hấp gạo nếp theo cách truyền thống nhé! Các bạn chuẩn bị nồi hấp, đun nước sôi. Gạo để ráo nước và không cần giữ lại nước ngâm lá dứa. Khi nước đã sôi thì đổ thật nhẹ nhàng vào nồi, cẩn thận hơn bạn nên lấy thìa múc gạo vào để tránh gạo bị nát. Gạo nếp sẽ được hấp trong vòng 15 phút, sau đó bạn đổ 100ml nước cốt dừa cùng 100ml nước lọc và đảo đều, hấp thêm 10 phút nữa là hoàn thành. Thành phẩm ra gạo nếp vẫn còn nguyên hạt nhưng mềm dẻo. Gọt sạch vỏ khoai môn, cắt thành những miếng nhỏ, ngâm vào nước muối để khoai ra hết nhựa. Ngâm khoai với 100ml nước cốt dừa và đường trong vòng 15 phút. Bắc bếp đun hỗn hợp khoai nước cốt dừa với lửa nhỏ đến khi khoai mềm bùi thì tắt bếp. Đun 100ml nước cốt dừa, 200ml sữa tươi không đường cùng một nắm lá dừa và 20g bột năng, 20g đường khuấy đều đến khi sệt lại thì tắt bếp, để nguội. Cách nấu chè khoai môn gạo nếp đã hoàn thành, nếu không tính thời gian ngâm gạo các bạn chỉ mất 30 phút để thực hiện thôi nhé. Khi thưởng thức các bạn cho gạo nếp, khoai môn ăn kèm với nước cốt dừa đã nấu đặc. Đây là món chè nên thưởng thức lúc còn ấm là ngon nhất nhé. Nếp dẻo mềm, khoai thơm, bùi, nước cốt dừa béo ngậy, mà còn thoảng hương lá dứa chính là hương vị tạo nên trong cách nấu chè khoai môn gạo nếp. Các bạn nên thử món chè truyền thống của Nam Bộ ngay tại chính trong căn bếp của mình nhé! Chúc các bạn thành công! >> Xem thêm các nguyên liệu nấu chè siêu ngon tại Beemart nha! >> Cách nấu sâm bổ lượng cực đơn giản ngay tại nhà

Cách nấu chè bí đỏ : Thơm ngon hết xảy

Cách nấu chè bí đỏ là tuyệt chiêu được các chị em chia sẻ và ưa thích hơn hẳn bởi có tính giải nhiệt rất tốt. Dù biến tấu theo nhiều công thức khác nhau nhưng khi thưởng thức, chúng ta đều cảm nhận được vị béo, ngọt thanh tạo nên một món ăn vô cùng bổ dưỡng. Cùng Beemart khám phá ngay công thức này nhé! Chè thái xanh sữa dừa ngon quên lối về và cách làm đơn giản tại nhà Cách nấu chè chuối cốt dừa đường thốt nốt thần thánh Tìm hiểu chè đậu xanh nha đam đường phèn cực thanh mát nào! Cách nấu chè bí đỏ tại nhà đơn giản đẹp mắt, ngon miệng Beemart xin giới thiệu tới các bạn 2 cách nấu Chè bí đỏ "tại gia" khiến cả nhà phải gật gù mà tấm tắc khen ngon! 1. Cách nấu chè bí đỏ nước cốt dừa siêu ngon 1.1: Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách nấu chè bí đỏ nước cốt dừa + Bí đỏ (bí ngô): 300g + Bột nếp: 300g + Đậu xanh: 150g + Bột năng hoặc bột sắn: 1 chén + Hạt trân châu: 250g + Đường: 600g + Nước cốt dừa + dừa nạo sẵn + vani 1.2: Cách nấu chè bí đỏ nước cốt dừa Bước 1 + Đầu tiên Bí đỏ gọi vỏ, cắt miếng vừa phải đem hấp (hoặc luộc) chín. Sau đó vớt ra để cho bí nguội rồi đánh nhuyễn, trộn đều với khoảng 200g đường. + Tiếp theo bạn đổ bột nếp vào trộn đều (Lưu ý trộn thật đều tay, đến khi nhuyễn ra là được). + Đậu xanh không vỏ đãi sạch, ngâm trong nước khoảng 3 giờ hoặc qua đêm cho mềm, ngày hôm sau cho vào xoong đổ nước nấu chín cho đậu chín và bở. Bước 2 + Bạn tiến hành trộn bột nếp vào hỗn hợp bí đỏ đã làm ở bước 1 (Lưu ý nếu không có bột nếp bạn có thể sử dụng bột năng để thay thế). Sau khi nhào bột xong, lúc này bạn khéo léo nặn thành những viên tròn vừa ăn. + Nếu bạn sử dụng bột năng thì nên lăn thêm một lớp bột năng khô bởi khi nấu chín sẽ có một lớp bột bóng bám ngoài trông đẹp mắt, ăn sẽ dai giòn hơn. Còn trộn bằng bột nếp thì ăn sẽ dẻo và mềm. Bạn có thể thêm nhân tùy thích vào bột bí đỏ (nhân đậu xanh, nhân hạt sen,...) để cách nấu chè bí đỏ thêm ngon miệng. Bước 3 Bạn bắc nước lên bếp, đun sôi nước và thả trân châu làm sẵn vào trong nồi rồi từ từ cho những viên bí đỏ vừa nặn ở bước 2 vào nồi chè. Nếu các bạn thích ăn ngọt có thể cho thêm đường vào nấu cùng, đun nhỏ lửa khoảng 30 phút. Hòa bột sắn hoặc bột năng ra bát rồi đổ vào nồi chè để món chè bí đỏ được sánh và ngon hơn. ***Lưu ý: Cách nấu chè bí đỏ đậm vị nước cốt dừa là khi nên đợi chuẩn bị ăn mới cho 1-2 thìa nước cốt dừa lên bát thì món chè sẽ ngon hơn, không làm mất đi độ béo thơm vốn có của nước cốt dừa. Cách nấu chè bí đỏ nước cốt dừa rất đơn giản. Khi bạn thưởng thức chè bí đỏ nước cốt dừa có vị thơm ngậy đặc trưng của nước cốt dừa, vị bùi của đỗ xanh và vị nồng đặc trưng của bí đỏ. Món ăn này ăn nóng hay lạnh cũng đều rất ngon nhé. 2. Chè bí đỏ khoai lang - cách nấu chè bí đỏ truyền thống 2.1: Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách nấu chè bí đỏ khoai lang + 400g bí đỏ + 2 củ khoai lang + 100g bột báng + 400ml nước cốt dừa + 150g đường cát trắng 2.2: Thực hiện cách nấu chè bí đỏ khoai lang Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu + Khoai lang mua về bạn rửa sạch lớp đất bám bên ngoài vỏ trước khi chế biến để món chè được đảm bảo an toàn thực phẩm và sạch sẽ. Sau đó cho khoai lang vào nồi hấp chín. + Bí đỏ và khoai lang sau khi sơ chế, cắt nhỏ thành hạt lựu vừa ăn. + Bột báng cho vào chậu nước lạnh ngâm khoảng 30 phút để bột nở mềm. Vớt bột cho vào nồi luộc chín rồi đổ ra rây, xối qua nước lạnh, để bột báng ráo nước và có vị giòn giòn khi ăn cũng như các viên bột không bị dính chặt với nhau. Bước 2: Cách nấu chè bí đỏ khoai lang + Bạn sử dụng 400ml nước cốt dừa cho vào nồi, thêm 1 ít nước rồi đun trên lửa nhỏ liu riu. Trong lúc đun nên khuấy đều tay để nước cốt dừa hơi sánh mịn và không bị trào ra ngoài, có thể nêm nếm thêm đường sao cho nước cốt có vị ngọt đậm đà, hợp khẩu vị. + Bạn múc 1 ít nước cốt dừa ra tô riêng, phần nước cốt dừa còn lại thì cho bí đỏ thái hạt lựu vào nấu cùng. Tiếp tục ninh cho bí đỏ chín mềm mới cho khoai lang vào. + Khi các nguyên liệu trong nồi chín đều thì bạn cho bột báng vào nấu chung với chè. Ninh thêm 3 phút để các nguyên liệu hòa quyện với nhau rồi tắt bếp. Cách nấu chè bí đỏ khoai lang không tốn quá nhiều công sức chế biến. Tuy nhiên để thưởng thức và trải nghiệm hết hương vị hấp dẫn của món ăn này thì các chị em cần lưu ý khoai lang và bí đỏ nên chọn nguyên liệu tươi ngon, không bị nhũn và không bị hư để nấu chè được ngon và bổ dưỡng hơn. Tránh cách nấu chè bí đỏ khoai lang có vị quá ngọt hay quá nhạt để món chè được ngon miệng và giữ được hương vị hấp dẫn vốn có. Các món ăn từ bí đỏ luôn được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng. Thay vì cách nấu chè bí đỏ thông thường các bạn có thể biến tấu thành nhiều món chè khác nhau với cách thức đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công nhé! >>>>XEM THÊM GỢI Ý CÁC COMBO NGUYÊN LIỆU CHÈ CÓ SẴN TẠI ĐÂY

Cách làm sữa ngô non ngọt béo cả nhà đều mê

Cách làm sữa ngô non là công thức được nhiều mẹ tìm kiếm. Bởi sự kết hợp từ các nguyên liệu ngô ngọt cùng với đường sữa đã tạo nên thành phẩm là cốc sữa ngô có màu vàng nhạt đẹp mắt hương vị ngọt thanh béo ngậy. Cùng Beemart tìm hiểu công thức cho cách làm sữa ngô non ngọt béo cả nhà đều mê tít nào! Chè hạt sen long nhãn: bí kíp nấu ngon chuẩn vị Bí mật từ các nguyên liệu nấu sâm bổ lượng: bạn có biết? Cách làm sữa ngô non tại nhà ngon sánh mịn Sữa ngô làm tại nhà được làm từ ngô non nguyên chất, bởi vậy nên tất cả các chất dinh dưỡng có từ ngô đều có trong sữa ngô. Cách làm sữa ngô non cũng vô cùng đơn giản không có gì làm khó bạn trong công thức của loại thức uống này. Sữa ngô chứa nhiều thành phần dinh dưỡng rất có lợi sức khỏe con người đặc biệt là trẻ em và bà bầu. Bên cạnh đó, hơn 8 chất có lợi gồm chất xơ, vitamin, khoáng tố, protit, đường, tinh bột, các chất chống oxy hóa và dầu béo. Sữa ngô có tác dụng chống oxy hóa cải thiện làn da và điều hòa khí huyết. Sữa ngô còn có tác dụng chống táo bón và các bệnh đường ruột. Đây quả thực là loại sữa vô cùng tốt cho cả gia đình. Còn chần chừ gì mà bạn không trổ tài với thức uống ngọt béo này??? Cách làm sữa ngô non bổ dưỡng cho bé, mát ngọt cho mẹ Nguyên liệu của cách làm sữa ngô non Ngô là món ăn không còn xa lạ đối với bất kỳ người Việt nào. Ngô luộc, ngô nướng, ngô chiên, xôi ngô, chè ngô,... món nào cũng đều hấp dẫn, dễ ăn và bổ dưỡng. Trong đó sữa ngô non thường được nhiều người ưu thích bởi hương vị dễ uống, ngọt mát. Cách làm sữa ngô non đơn giản, chỉ cần những nguyên liệu đơn giản là bạn đã có thể tự tay làm nên thức uống bổ dưỡng cho cả nhà rồi. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho công thức cách làm sữa ngô non tại nhà: - Hai bắp ngô ngọt, một bắp ngô nếp (ngô ngọt thơm còn ngô nếp sẽ giúp sữa ngô có độ dẻo nhất định). - 200ml sữa tươi nguyên kem (cho người thích độ béo ngậy) hoặc sữa tươi ít béo (cho những ai ăn kiêng nhé!) - Đường kính - Nước lọc - Dụng cụ: máy xay sinh tố, rây lọc, nồi đun, tô lớn. Cách làm sữa ngô non thơm ngon, đơn giản nhất Mùi thơm của ngô non quyện cùng sữa sánh mịn làm nên ly sữa tuyệt vời thích hợp cho cả mùa đông lẫn mùa hè. Với công thức của cách làm sữa ngô non, chị em sẽ thực hiện một số bước đơn giản dưới đây: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Ngô mua về bóc tách hết phần lá và râu ngô ra khỏi bắp, lựa chọn phần lá non bên trong rửa sạch rồi bó lại. - Cho ngô và vỏ ngô đã sơ chế rửa sạch vào nồi đổ nước rồi bắc lên bếp để luộc trong 20-30 phút sao cho ngô chín và ra nước ngọt (không luộc ngô quá lâu sẽ khiến ngô mềm khó tách hạt) - Vớt ngô ra rổ để nguội, phần nước luộc rất thơm có vị ngọt tự nhiên bạn chắt ra để riêng dành cho bước nấu sữa ngô sau. - Bạn tách hạt ra khỏi lõi ngô (có thể dùng tay để tách hoặc dùng dao bào lần lượt các lớp ngô đến khi chạm vào lõi) Bước 2: Xay hạt ngô - Cho hạt đã bóc tách vào máy xay sinh tố với 1,5 lít nước luộc bắp hoặc nước luộc xay thật nhuyễn. - Đem hỗn hợp lọc qua rây để lấy nước và bỏ bã. Bước 3: Nấu sữa ngô - Đổ hỗn hợp vừa lọc vào nồi cùng 200 ml sữa tươi đã chuẩn bị khuấy đều bắc lên bếp đun sôi. Trong quá trình đun vừa khuấy đều để sữa không bị cháy. - Khi sữa sôi bạn nêm đường thêm cho vừa khẩu vị, khuấy thêm vài phút để đường tan hết sữa hơi sánh mịn thì tắt bếp để nguội. Bước 4: Thành phẩm ly sữa ngô non béo ngậy - Sữa ngô có màu vàng nhạt hương thơm béo ngậy, sánh mịn ngọt thanh không gắt. - Sữa uống có thể uống nóng hoặc lạnh tùy vào sở thích và khí hậu theo mùa. - Sữa ngô đựng chai nhựa thủy tinh đậy nắp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, bạn có thể để được đến 7 ngày. Hướng dẫn cách làm sữa ngô non hạt sen - Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món sữa ngô non hạt sen cũng giống như cách làm sữa ngô non, nhưng bạn sẽ chuẩn bị thêm hạt sen khô. - Cách làm sữa ngô non hạt sen thơm mịn: + Bạn ngâm hạt sen khô khoảng 3 tiếng cho nở mềm rồi rửa sạch với nước muối loãng loại bỏ bụi bẩn. + Tiếp theo bạn luộc chín ngô và hạt sen, rồi tách hạt ngô ra khỏi cùi. + Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. + Lấy hỗn hợp cho vào rây lọc lấy nước và loại bỏ bã rồi đun sôi hỗn hợp với sữa tươi. Khi sữa ngô hạt sen sôi bạn nêm đường sao cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp. Sau khi thực hiện cách nấu sữa ngô non hạt sen, thành phẩm bạn có được là ly sữa có màu vàng nhạt đậm hương vị béo ngậy của hạt sen, sữa và ngô hòa quyện. Thường xuyên uống sữa ngô hạt sen giúp chữa bệnh mất ngủ, thần kinh suy nhược, giảm căng thẳng, mệt mỏi, thanh nhiệt và hỗ trợ điều trị đau đầu và làm đẹp hiệu quả cho nên đây cũng là thức uống vô cùng tốt cho sức khỏe cả gia đình. Lưu ý khi thực hiện cách làm sữa ngô non tại nhà Tự làm sữa ngô thường được nhiều người lựa chọn bởi công thức đơn giản, nguyên liệu dân dã, dễ mua. Nếu đã chuẩn bị trước (luộc ngô, tẽ hạt, ngâm hạt sen...) thì mỗi buổi sáng, bạn chỉ cần bỏ ra 20 phút là đã có những cốc sữa ngô thơm ngon, bổ dưỡng. Bạn cần chọn nguồn nguyên liệu uy tín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bạn nên lựa chọn loại ngô bắp nguyên hạt để có đầy đủ các thành phần dinh dưỡng có lợi chứ không nên mua loại hạt ngô đã tách hạt từ trước. Bạn nên lưu ý một số điều sau: - Sữa ngô cần để trong ngăn mát tủ lạnh, uống vào sáng sớm rất ngon. - Không để sữa ngô tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời. Không cho sữa ngô vào cốp xe, hoặc nơi có nhiệt độ cao. - Sữa ngô tự làm nhanh sủi bọt và bị chua. Nếu phải vận chuyển ở nhiệt độ bình thường quá 90 phút, thì nên dùng ngay. Nếu phải vận chuyển đi xa cần có thùng giữ lạnh (<10 độ C), cách nhiệt để bảo quản. - Sữa ngô cần đựng vào chai nhựa, chai thủy tinh rồi cho vào ngăn đá khoảng 30 phút, rồi hãy bỏ ra cho vào ngăn mát, nhưng không nên trữ quá 1 tuần. Cách làm sữa ngô non không quá khó phải không nào? Người lớn tuổi, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai hoặc bất cứ ai cũng đều nên sử dụng những ly sữa ngô thơm ngon, bổ dưỡng này. Chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, để thực hiện những ly sữa sánh mịn, thơm ngậy tại nhà thôi nào! Chúc các bạn thành công nhé! >>> Tham khảo thêm: Cách làm 5 loại sữa từ hạt bổ dưỡng

Cách nấu chè đậu xanh nha đam siêu ngon - Dễ làm tại nhà

Chè đậu xanh nha đam là món ăn cực kỳ tốt, giải nhiệt trong những ngày hè oi bức. Không chỉ mang đến hương vị thanh mát, đậu xanh kết hợp với nha đam còn giúp cơ thể được thanh lọc và làm đẹp da cho phái đẹp. Cùng Beemart khám phá công thức cách nấu chè đậu xanh nha đam siêu dễ tại nhà nhé! Cách nấu chè kiểm ăn là mê Cách nấu chè đậu đen với bột sắn dây giải nhiệt cực tốt Cách nấu chè đậu xanh nha đam được nhiều chị em ưa thích trong mùa hè bởi hương vị tươi mát và công thức đơn giản. Món ngon này vừa có vị béo bùi đậu xanh hạt, beo béo cốt dừa, vừa có vị ngọt thanh sần sật của nha đam, dai dai ăn ngon phải biết. Cả nha đam và đậu xanh đều có tính mát, tác dụng thanh nhiệt mùa hè rất tốt. Các bạn nên thỉnh thoảng nấu chè nha đam đậu xanh cho cả gia đình mình nhé. Thực hiện cách nấu chè đậu xanh nha đam dai ngon tròn vị Yêu cầu của món chè nha đam đó là phần nha đam không bị đắng, có màu trắng trong và vị giòn tự nhiên. Phần đỗ xanh nấu cùng chè phải chín bở vừa phải, không bị nát hay bị sượng. Chè nha đam có mùi thơm tự nhiên của vani, vị mềm của bột sắn cũng như các nguyên liệu nấu cùng. Nguyên liệu chuẩn bị cho cách nấu chè đậu xanh nha đam + 1 lá nha đam lớn: 500g + 200g đậu xanh không vỏ hoặc đậu xanh nguyên vỏ đều được nhé + 150g đường + 1 ống vani + 100g bột năng hoặc bột sắn + 1/2 quả chanh + 500ml nước + Nước cốt dừa/dừa sợi (nếu thích) Tiến hành cách nấu chè đậu xanh nha đam Bước 1: Sơ chế nguyên liệu + Đầu tiên bạn mang lá nha đam rửa sạch, cắt thành từng khúc rồi lột vỏ và cách thành hạt lựu. + Bạn ngâm nha đam với nước, ½ nước cốt 1 quả chanh và 1 thìa cà phê đường trong 30 phút. Sau đó bạn vớt ra rửa sạch và để ráo. ***Lưu ý: Nếu muốn nha đam được sần sật khi ăn thì bạn ngâm nha đam chung với đá cho nha đam săn lại và loại bỏ hết nhớt đi nhé. + Tiếp đó đậu xanh bạn ngâm nước lạnh khoảng 2 giờ đem ra vo sạch vỏ sau đó bạn để ráo. >>> Sơ chế nha đam rất quan trọng, bởi vì nếu sai cách, nha đam có thể bị đắng, không thể sử dụng được. Nếu không tự tin, bạn có thể lựa chọn một giải pháp an toàn hơn đó là chọn mua các sản phẩm thạch nha đam làm sẵn tiện dụng nhé! Bước 2: Nấu chè đậu xanh nha đam siêu ngon + Bạn tiến hành bắc nồi lên bếp, đổ 500ml nước, sau đó bạn cho đậu xanh vào đun sôi (vớt cho sạch bọt cho nước luôn được trong). Khi nước đã sôi thì bạn vặn nhỏ lửa đun thêm 5-7 phút cho đậu nở đều hơn nhé. + Kế tiếp bạn cho đường và một bát nước hòa bột năng (hoặc bột sắn dây) vào khuấy đều cho tan, bạn tiếp tục đun thêm 10 phút. Trong lúc nấu thì bạn chú ý vớt bọt đi nhé. + Bạn cho nha đam vào khuấy đều tay,sau đó đun thêm 5-7 phút. Bước 3: Hoàn thành cách nấu chè đậu xanh nha đam Cuối cùng bạn cho vani vào và múc ra bát. Bạn có thể ăn nóng hoặc để lạnh tùy thích. Tuy nhiên chè nha đam đậu xanh sẽ ngon hơn khi ăn lạnh đấy bạn nhé. Bạn có thể cho vào tủ lạnh rồi thưởng thức dần nha. Khi ăn bạn có thể thêm vào cốc chè một chút nước cốt dừa để món ăn thêm tròn vị. Lưu ý: Cách nấu chè đậu xanh nha đam không bị đắng và nhớt Nha đam là một thực phẩm gần gũi và phổ biến. Tuy nhiên công đoạn chế biến nha đam lại rất cầu kỳ, tỉ mỉ. Để nha đam hết nhớt, giữ được độ giòn và không bị đắng, bạn nên chú ý một số mẹo nhỏ sau đây: - Đầu tiên bạn cắt nha đam thành các miếng nhỏ, gọt sạch vỏ xanh và thái hạt lựu rồi ngâm vào bát nước hỗn hợp pha vài giọt chanh và nước muối loãng. - Bạn chà xát nhẹ nhàng từng miếng nha đam cho sạch hết nhớt rồi vớt nha đam ra rổ, xả dưới nước, vừa xả vừa xóc đều. Bạn có thể xóc đều nha đam với chút đường rồi cho vào lọ có nắp, bảo quản trong tủ lạnh. Khi ăn có thể lấy ra dùng trực tiếp, lúc này những miếng nha đam đã thấm đường và có vị ngọt mát dễ chịu. Cách nấu chè đậu xanh nha đam sẽ cho món chè mát, ngon và rất phù hợp với những bạn muốn cải thiện vẻ đẹp của làn da, vóc dáng. Vì vậy, đừng quên bỏ túi cho mình công thức cách nấu chè đậu xanh nha đam này các bạn nhé. Chúc các bạn ngon miệng!

Cách nấu chè hoa cau - Thức quà của người Hà Nội

Cách nấu chè hoa cau khá giản đơn mà bạn có thể dễ dàng thực hành ngay tại nhà. Nguyên liệu của chè hoa cau mang đậm hương vị quê hương với bột sắn, nước dừa, hoa bưởi, đậu xanh. Cùng thực hành cách nấu chè hoa cau với công thức sau đây của Beemart, thử xem chè "made yourself" có hấp dẫn và ngon hơn ngoài hàng không nhé! Cách nấu chè khoai môn ngon xịn sò như ngoài hàng Tìm mua nguyên liệu làm chè khúc bạch thơm ngon mát lạnh Tổng hợp các công thức nấu chè giải nhiệt mùa hè Cách nấu chè hoa cau - Thức quà nhẹ nhàng, thanh mát chuẩn vị Hà thành Cách nấu chè hoa cau bao giờ cũng có độ ngọt thanh vừa phải. Bát chè múc ra phải đạt được độ sánh mượt cần thiết cùng những hạt đỗ xanh đồ chín tới. Đậu xanh rắc khéo để không chìm, không vón cục mà chỉ lơ lửng như hoa cau vàng ươm, nhẹ nhàng, tinh khiết. Người Hà Nội xưa còn hết sức tỉ mỉ trong công đoạn trình bày. Mỗi bát chè nhỏ xinh với hương thơm nhẹ lan tỏa, cùng đĩa xôi vò vàng ươm, vị bùi bùi, đậu nhiều hơn đậu. Món chè hoa cau chỉ thưởng thức bằng bát nhỏ, để cảm nhận cái hương cái hoa, cái vị thanh ngọt nồng nàn khó quên của món chè. Thực hành cách nấu chè hoa cau tại nhà của Beemart Nguyên liệu cần có trong cách nấu chè hoa cau + 200g đậu xanh + 100g bột sắn dây/bột năng + 180g đường + 1 nhúm muối + Nước + Vài bông hoa nhài hoặc hoa bưởi (nếu không có, bạn có thể dùng tinh dầu hoa bưởi nhé). Bạn có thể mua hạt đậu xanh nguyên vỏ và về sơ chế, tách vỏ. Tuy nhiên, sẽ mất thời gian hơn so với khi bạn sử dụng hạt đậu xanh tách vỏ. Thực hiện cách nấu chè hoa cau "made yourself" Bước 1: Sơ chế nguyên liệu + Đầu tiên bạn rửa sạch đậu xanh, đãi kĩ để loại bỏ những hạt bị hỏng rồi đem ngâm đậu xanh trước khi nấu khoảng nửa ngày hoặc qua đêm. Sau khi đậu đã ngâm đủ, bạn đem đãi lại một lần nữa rồi để cho ráo nước và rắc một nhúm muối vào trộn đều. + Tiếp đó cho hoa bưởi (hoặc hoa nhài) vào một chiếc nồi, đổ một chút nước vào cho ngập hoa là được. Sau đó đun cho đến khi nước sôi, bạn sẽ ngửi thấy hương thơm nhẹ nhàng của hoa bưởi hoặc hoa nhài. Bước 2: Nấu chè hoa cau + Bạn đem đậu đã ngâm đi đồ. Bạn có thể sử dụng chõ đồ xôi chuyên dụng hoặc có thể sử dụng chức năng đồ xôi của nồi cơm điện để làm chín đậu nhé. Cách này giúp hạt đỗ không bị nát ra như phương pháp nấu thông thường và vẫn nguyên độ ngọt, bùi của đậu. + Kế tiếp bạn cho bột sắn hoặc bột năng, đường và nước vào trong một chiếc nồi, khuấy đều cho đường, bột sắn hòa tan trong nước. Sau đó bạn đưa lên bếp đun ở lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều thật đều tay cho đến khi thấy nước hơi sánh lại là ngừng ngay, rồi cho nước đun hoa bưởi vào. *** Lưu ý: Chỉ đun cho đến khi nước hơi sánh lại, không đun quá già mà cũng không đun quá non nhé. Bước 3: Hoàn thành cách nấu chè hoa cau Bước cuối cùng là cho đậu vào nồi một cách từ từ và khéo léo. Dùng môi khuấy đều thật nhẹ nhàng để đậu không bị vỡ vụn. Đun thêm vài phút rồi tắt bếp. Cách nấu chè hoa cau không quá cầu kì khi chế biến vì thế rất nhiều chị em đã học cách làm chè hoa cau, để thanh nhiệt cho mùa hè. Món chè dân dã này rất bắt mắt với màu vàng tự nhiên của đậu xanh, ngọt thanh, mang đậm bản sắc, hương vị ẩm thực Việt Nam. Chúc các bạn thành công với công thức cách nấu chè hoa cau của Beemart nhé!

Trà sâm dứa "ngọt ngào tươi mát" cho mùa hè

Trà sâm dứa là một loại trà phá cách trong nghệ thuật tẩm ướp trà của Việt Nam. Thức uống này được làm từ những búp trà xanh ướp với lá dứa và lá trà tiên cùng với một số loại thảo mộc khác để tạo ra một loại trà sâm dứa với hương thơm cực kỳ ấn tượng, chúng có vị thanh mát cùng với vị ngọt thơm từ lá dứa. Cùng Beemart tìm hiểu về cách làm trà sâm dứa đơn giản tại nhà nhé! Cách làm kem chuối tại nhà rất ngon và đơn giản Cách làm trà sữa Thái ngon cực đơn giản dễ làm Cách làm trà sâm dứa không tốn nhiều thời gian. Bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và vài bước thực hiện là có ngay thức uống ngọt ngào, tươi mát để thưởng thức vào những ngày hè nắng nóng. Trà sâm dứa - thức uống tuyệt vời cân bằng cơ thể Trà sâm dứa là một trong những loại trà tốt cho sức khỏe. Sâm dứa có thể giúp con người phòng chống nhiều căn bệnh nguy hiểm. Do nguyên liệu chính của trà sâm dứa là trà xanh nên những tác dụng của loại trà này cũng chủ yếu đến từ trà xanh. + Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư + Phòng chống các bệnh về tim mạch + Hỗ trợ điều trị tiểu đường + Nâng cao hệ miễn dịch cho con người + Thanh lọc cơ thể, giải độc, hỗ trợ giảm cân + Cấp nước cho cơ thể Cùng bắt tay vào thực hiện cách làm trà sâm dứa cùng Beemart Nguyên liệu chuẩn bị + 300gr lá dứa tươi + 100ml sữa đặc + 200ml sữa tươi không đường (bạn cũng có thể dùng sữa tươi có đường nếu thích ngọt) + 50gr đường trắng + 1 – 2 quả chanh (bạn có thể thay thế bằng quả quất tùy thích) + Dụng cụ: máy xay sinh tố, dao, nồi, ly thủy tinh, muỗng khuấy… Thực hiện làm trà sâm dứa Bước 1: Sơ chế, lọc lấy nước cốt lá dứa + Đầu tiên bạn chọn lá dứa không quá già cũng không quá non, ngâm vào thau nước muối pha loãng khoảng 15 phút để khử độc và làm sạch bụi bẩn. Sau đó, bạn rửa lá dứa lại với nước nhiều lần, để ráo bớt nước, cắt thành khúc ngắn chừng 2cm. + Kế tiếp bạn cho lá dứa cắt khúc vào máy xay sinh tố, thêm vào lượng nước ngập mặt lá dứa rồi nhấn nút xay đến khi lá dứa mịn thì tắt máy. Sau cùng bạn dùng túi vải lọc lấy nước cốt lá dứa. Bước 2: Nấu nước sâm lá dứa + Bạn mang cho nước cốt lá dứa vào nồi, thêm vào 500ml nước, khuấy đều rồi đặt nồi lên bếp, đun sôi. Nước sôi bạn nhớ vớt bọt để nước sâm dứa thành phẩm đẹp mắt hơn nhé. Khi nước sâm dứa sôi khoảng 5 phút, bạn thêm vào 50gr đường, nấu tan thì tắt bếp, trút nước sâm vào bình thủy tinh để nguội. Bước 3 : Pha chế trà sâm dứa + Khi nước sâm trong bình thủy tinh đã nguội hẳn, bạn cho sữa tươi, sữa đặc vào khuấy đều. Trong quá trình pha chế, bạn có thể cho từng chút sữa đặc và nếm đến khi đạt độ ngọt vừa miệng là được. + Cuối cùng bạn rót nước sâm vào ly. Có thể vắt vào khoảng 10ml nước cốt chanh để nước sâm dứa thơm hơn, thêm đá viên là có thể bắt đầu thưởng thức thức uống trà sâm dứa thanh nhiệt, mát lạnh này. Trà sâm dứa được chế biến từ những nguyên liệu dân dã, giản dị. Chỉ với trà tiên, lá dứa (lá nếp), hoa lài và đặc biệt là những búp trà xanh tươi ngon sẽ tạo nên một thức uống đặc trưng miền Trung. Hương vị thảo mộc có trong trà khiến người thưởng thức thấy nhẹ nhàng, khoan khoái. Không gây khó chịu, hại đến sức khỏe như nhiều loại đồ uống khác. Chúc các bạn thành công với công thức này của Beemart nhé! >>> Tham khảo trà sâm dứa đóng gói có bán tại Beemart

Tổng hợp cách nấu các loại chè giải nhiệt mùa hè

Với rất nhiều loại chè giải nhiệt mùa hè đang cực hot trên thị trường hiện nay, Beemart xin gửi đến bạn cách nấu các loại chè giải nhiệt mùa hè vừa ngon, hấp dẫn lại vừa thanh mát cho mùa hè oi ả. Chè luôn là món ăn vặt rất được ưa chuộng và yêu thích của các tín đồ hảo ngọt, ngày càng có nhiều món chè mới được sáng tạo để phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng. Bạn hoàn toàn có thể tự tay nấu chè ngay tại nhà nhờ những cách nấu các loại chè đơn giản mà Beemart sẽ chia sẻ ngay sau đây! Cách làm chè bưởi giòn dai tại nhà: Bạn đã thử chưa? Chè sương sa hạt lựu ngon mắt đã miệng và cách làm đơn giản tại nhà Cách làm hoa quả dầm sữa chua ngon tuyệt cú mèo I. Chè dưỡng nhan - cách nấu các loại chè giải nhiệt mùa hè Trog các cách nấu các loại chè mùa hè, phải kể đến đầu tiên là chè dưỡng nhan. Đây là món chè đa công dụng, vừa thanh mát giải nhiệt mùa hè lại vô cùng bổ dưỡng. Chè dưỡng nhan tuyết yến là món chè giải nhiệt mùa hè vô cùng chuẩn chỉnh, đặc biệt là với chị em phụ nữ. Thành phần của chè được ví như một bài thuốc quý giúp giữ dáng đẹp da lại còn thơm ngon nên có thể sử dụng hàng ngày. a. Chuẩn bị nguyên liệu Nhựa đào: 10g Tuyết yến: 10g Tuyết liên tử: 10g Long nhãn (nhãn nhục): 10g Kỳ tử sấy khô: 10g Táo đỏ: 20g Hạt chia: 5g Đường phèn: Tùy khẩu vị Lá dứa (Lá nếp) : 2 lá **** Hiện nay đã có sản phẩm Combo chè dưỡng nhan tại Beemart giúp bạn chọn lựa nguyên liệu dễ dàng và thuận tiện hơn. b. Cách nấu chè dưỡng nhan - Bí quyết nấu chè ngon cần lưu ý điều gì? >>> Cách nấu chè dưỡng nhan tuyết yến cực ngon - Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Tuyết yến, nhựa đào ngâm tối thiểu từ 12 – 15h (cho vào hộp bỏ ngăn mát tủ lạnh hoặc có thể để ngoài nếu thời tiết mát mẻ). Khi tuyết yến, nhựa đào nở hết, rửa lại với nước cho sạch cặn. ❌❌ LƯU Ý: Tuyết yến các bạn nên cho ra rá, xả nhiều lần trên vòi nước tới khi hết mùi chua của tuyết yến khi chưa sơ chế! Nhựa đào nếu muốn giòn, thì cứ 5h lại bỏ ra tách hết phần nhựa đào đã nở, cho ra rá và không nên ngâm nhựa đào quá lâu nhựa đào sẽ mềm và hơi nhớt! Tuyết liên tử ngâm trước khi nấu 2h! Khi nấu không đổ nước ngâm đi mà dùng cả! Táo đỏ: thái lát vừa ăn. - Bước 2: Nấu long nhãn, táo đỏ Cho 1 lít nước vào nồi, cho đường phèn, long nhãn, táo đỏ vào đun sôi trong 10 phút. - Bước 3: Hoàn thiện món chè dưỡng nhan Sau khi đun nước sôi trong 10 phút, cho lá dứa (nếu có) tuyết yến, nhựa đào và tuyết liên tử vào (lưu ý khi nấu tuyết yến chỉ đun thêm 10 phút là được. Nếu đun lâu tuyết yến dễ tan trong nước và nhựa đào cũng mất độ giòn). Sau khi tắt bếp, cho kỉ tử và hạt chia vào, khuấy đều, sau đó đậy vung tầm 10 phút rồi mở ra để nguội, bảo quản chè trong tủ lạnh đợi chè mát và thưởng thức. >>> Tham khảo: Cách nấu sâm bổ lượng thanh nhiệt, bổ dưỡng siêu tốt cho mùa hè II. Cách nấu các loại chè với chè khúc bạch Bộ sưu tập cách nấu các loại chè ngon chắc chắn không thể bỏ qua món chè khúc bạch lừng danh này rồi! >>> Tham khảo: Cách làm chè khúc bạch không càn gelatin đơn giản a. Nguyên liệu làm chè khúc bạch: - Whipping: 60g - Sữa tươi không đường: 320ml - Gelatin: 25g - Đường: 150g - Hạnh nhân lát: 25g - Vải ngâm Chè khúc bạch với vị béo ngậy của whipping, ngọt dịu của trái cây kèm chút thơm bùi của hạnh nhân chắc chắn sẽ là món chè giải nhiệt mùa hè cho bạn và cả gia đình. Với COMBO CHÈ KHÚC BẠCH - độc quyền từ Beemart, đây sẽ là bí quyết nấu chè ngon giúp bạn tự tay làm nên món chè tuyệt vời này không mất nhiều công sức mà vẫn có được thành phẩm như ý. >>> Xem thêm: Chè nhãn nhục hạt sen - món chè nổi tiếng xứ Huế nên thử b. Cách làm chè khúc bạch - cách nấu các loại chè III. Cách nấu các loại chè giải nhiệt mang "họ" đậu đỗ Các loại hạt họ đậu đỗ như đỗ xanh, đỗ đỏ, đỗ đen được coi là thực phẩm quý, rất tốt cho sức khỏe, là thức hạt thuòng thấy trong cách nấu các loại chè mùa hè. Hãy lướt qua công thức cơ bản để có ngay cách nấu các loại chè ngon này giải nhiệt mùa hè nhé! a. Bí quyết cách nấu các loại chè ngon giải nhiệt mùa hè - Chè đỗ đen: Nguyên liệu: - 400gram đỗ đen - Đường. - Có thể chuẩn bị thêm (nếu thích): dừa sợi tươi, vani, bột sắn dây Cách làm: - Đỗ đen đãi sạch, nhặt bỏ những hạt nổi. Nếu có thời gian và chưa cần ăn gấp, bạn có thể ngâm đỗ 4-5 tiếng thì khi ninh đỗ sẽ nhanh nhừ hơn. - Đỗ đen rửa sạch, cho vào nồi, đổ nước ngập cỡ 2 đốt ngón tay và ninh đỗ. Khi nồi chè sôi được khoảng 5 phút, bạn bật nhỏ lửa đến khi đỗ nhừ. - Sau khi hạt đỗ đã chín mềm, bạn dùng thìa hổng lỗ vớt hết đỗ ra một cái nồi khác và để lại nước đỗ đen trong nồi. - Đảo đều 300gr đường cát với hạt đỗ rồi đun lên cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp. - Tiếp đó, trút hạt đỗ trở lại nồi nước, nêm thêm đường cho vừa khẩu vị. - Muốn chè đỗ đen sánh và thơm, bạn hãy hòa chút bột sắn dây và thêm vani vào. Lúc múc chè ra ăn, bạn cũng có thể cho thêm ít sợi dừa tươi nữa nhé. - Nhiều người lại chỉ thích ăn chè đỗ đen nguyên chất và không cho thêm bất cứ thứ gì. Với món chè đỗ đen nguyên chất ninh nhừ, bạn có thể để vào ngăn mát tủ lạnh để làm món chè giải nhiệt mùa hè cho cả gia đình trong ngày. b. Công thức nấu chè đậu xanh bột khoai Nguyên liệu: - Đậu xanh xát vỏ: 150 gram - Phổ tai: 150 gram - Bột khoai khô: 100 gram - Bột báng: 150 gram - Nước cốt dừa: 165 ml Bạn có thể tìm mua các nguyên liệu này tại các cửa hàng đồ khô, siêu thị,... Hoặc tìm mua các combo chè bán sẵn. >>> Mua ngay COMBO CHÈ ĐẬU XANH BỘT KHOAI tiện dụng chỉ có tại Beemart Cách làm: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Ngâm đậu xanh với nước khoảng 1-2 giờ, vớt đậu xanh ra rổ rồi để cho ráo hết nước. Bột khoai khô ngâm với nước ấm khoảng 3- 4 tiếng. Sau đó, luộc với nước, khi thấy bột khoai mềm thì vớt ra, để cho bột khoai được ráo hết nước. Rửa qua bột báng (nếu muốn có thể ngâm khoảng 30 phút), nấu chín và vớt ra, rửa với nước lạnh để bột báng không bị dính vào nhau. Bước 2: Hấp đậu xanh Đậu xanh cho vào nồi hấp cùng với 1 chút muối, hấp cho đậu xanh được chín mềm. Sau đó, trút đậu xanh ra và để cho ráo nước Bước 3: Nấu chè đậu xanh - Cho nước dừa + đường (lượng đường tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người) vào trong nồi đun sôi. - Khuấy đều để đường được tan hết trong nước dừa rồi cho đậu xanh đã hấp chín vào. Tiếp tục đun cho đến khi nào nồi nước chè sôi trở lại và đậu xanh đã chín mềm thì tắt bếp đi. >>> Bạn có thể tham khảo công thức nấu chè đậu xanh bột khoai cốt dừa siêu ngon TẠI ĐÂY IV. Dừa dầm Hải Phòng chuẩn vị trong cách nấu các loại chè Vị ngọt bùi của cốt dừa, dai dai của trân châu hòa cùng vị giòn sần sật của dừa nạo mang lại cảm giác thanh mát cho người thưởng thức. Tổng hợp công thức nấu các loại chè lần này của Beemart không thể bỏ qua công thức làm dừa dầm Hải Phòng hot hit! Nguyên liệu: - Cùi dừa non: 100g - Dừa nạo: 50g - Nước cốt dừa: 70ml - Sữa tươi không đường: 300ml - Bột năng: 200g - Đường: 50g - Sữa đặc: 40g - Đá bào: 1 khay Cách làm: Bước 1: Làm cốt dừa - Dừa dầm Hải Phòng ngon nhất là ở nước cốt, hay còn gọi là cháo dừa. Trước tiên bạn hãy đun sữa tươi không đường ở dạng ấm 30 - 40 độ C. Sau đó tắt bếp, hòa với sữa đặc để tạo vị ngọt nhẹ. - Tiếp theo, xay sinh tố nước cốt dừa, 20 - 30g đường và dừa nạo với nhau cho thật nhuyễn mịn để tạo độ đặc sánh. - Hòa hỗn hợp sữa vào sinh tố, khuấy thật nhẹ nhàng. Vậy là bạn đã có thành phẩm cháo dừa thật ngon cho cách làm dừa dầm bước tiếp theo rồi. Lưu ý với bí quyết nấu chè ngon này: - Không nên đun sữa quá nóng hoặc sôi, sữa sẽ mất chất, có mùi khét và đóng váng. - Có thể thay sữa tươi bằng sữa béo. - Không nên dùng hết dừa nạo, bạn nên để lại một ít để trộn cùng món ăn sẽ rất ngon và tạo độ sần sật. - Đường sử dụng trong sinh tố là đường kính trắng, tạo màu trắng sữa cho món ăn. Nếu bạn dùng đường nâu, nước cốt sẽ có màu ngà vàng không đẹp mắt. >>> Tham khảo: Nước cốt dừa tự làm sánh mịn ngon ngất ngây Bước 2: Làm trân châu - Trộn bột năng với 5 - 10g đường để trân châu có vị ngọt nhẹ. - Đun sôi nước thật nóng già, đổ từ từ vào hỗn hợp bột, trộn nhẹ bằng spatula cho đến khi có khối bột dẻo mịn. - Nặn bột thành viên tròn, nhỏ rồi luộc trong 10 - 15 phút. Vớt trân châu ra rồi cho vào nước lạnh để trân châu có độ trong, dai. Lưu ý: - Bột nặn trân châu chỉ có thể dùng nước nóng già, nếu bạn dùng nước nguội, bột sẽ không thành khối mà thành một hỗn hợp chảy đặc sệt, không thành hình. - Không nên cho quá nhiều đường vào bột năng vì sẽ có hiện tượng cô lại đường khi trộn bột. Nên luộc trân châu kỹ một chút. >>> Bạn có thể mua hạt trân châu sẵn tại Beemart Bước 3: Thành phẩm bát chè dừa dầm - Cắt cùi dừa non thành những miếng mỏng, dài, vừa ăn. Cho lần lượt các thành phẩm vừa làm vào bát, thêm đá bào và chan cháo dừa vào. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món dừa dầm Hải Phòng thanh mát chuẩn vị cho cả gia đình cùng thưởng thức trong mùa hè này rồi đấy! Như vậy, trên đây Beemart đã điểm qua cho mọi người công thức nấu các loại chè giải nhiệt mùa hè siêu hấp dẫn rồi đó ạ. Hãy bỏ túi ngay những bí quyết nấu chè ngon này để trổ tài với gia đình trong những ngày hè oi ả nha. Chúc các bạn thành công nhé! >> Tham khảo các nguyên liệu nấu chè TẠI ĐÂY Mùa hè ăn chè gì giải nhiệt??? Bật mí cho bạn những combo nguyên liệu nấu chè giải nhiệt mùa hè lại vô cùng bổ dưỡng: Độc quyền tại Beemart - COMBO CHÈ BƯỞI - COMBO SÂM BỔ LƯỢNG - COMBO CHÈ SƯƠNG SA HẠT LỰU - COMBO CHÈ HẠT SEN NHÃN NHỤC

Cách nấu chè chuối chưng khoai lang cốt dừa Nam Bộ ngon như ngoài hàng

Cách nấu chè chuối chưng sẽ giúp bất kỳ ai có thể làm được món chè thân thuộc và thơm ngon này. Nguyên liệu làm nên món chè tuổi thơ này rất gần gũi, dễ kiếm trong vườn mỗi gia đình. Hãy cùng Beemart thực hành cách nấu chè chuối chưng thơm lừng, béo ngậy gắn liền với hồi ức tuổi thơ của mỗi người nhé! Cách nấu chè đậu xanh đánh với 3 công thức nhuyễn mịn siêu ngon Cách nấu chè bột lọc thanh mát với 2 công thức đơn giản Cách nấu sâm bổ lượng cực đơn giản tại nhà Cách nấu chè chuối chưng khoai lang cốt dừa Nam Bộ ngon như ngoài hàng Cách nấu chè chuối chưng khoai lang cốt dừa là sự biến tấu nguyên liệu từ món chè chuối thông thường. Với những nguyên liệu đơn giản, mộc mạc mang hương vị quê hương, kết hợp lấy nhau một cách hài hòa nhưng lại tạo nên một món chè chuối chưng khoai lang cốt dừa thơm bùi, mát lạnh. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách nấu chè chuối chưng Chuối tây chín: 7-8 quả Khoai lang: 300 g. Các bạn có thể tùy chọn khoai lang vàng tím đều được nhé. Bột báng: 150g Đường: 300g Nước cốt dừa: 500ml Dừa nạo sợi Vừng rang: 100g Lạc rang Muối Vani bột: 1g. Đây là nguyên liệu không bắt buộc, các bạn có thể thay thế tinh dầu vani nhé. Cách nấu chè chuối chưng khoai lang cốt dừa tại nhà siêu ngon Khi chọn chuối trong cách nấu chè chuối chưng khoai lang cốt dừa các bạn nên chọn những quả chuối to vừa, chín vàng với màu vàng tươi, không có đốm. Đồng thời không nên sử dụng những quả còn hơi xanh khi nấu sẽ bị chát, ăn sẽ mất ngon. Hoặc nếu bạn chọn những quả chuối chín nhừ, có đốm ngoài vỏ thì vừa khiến chuối vị nhão, ăn cùng mất ngon. Sau đó các bạn đem chuối lột vỏ ngoài cùng với gân chuối bao quanh rồi thái miếng dày khoảng 1-1,5cm vừa ăn. Ướp chuối với 2 thìa cafe đường cho thấm trong khoảng 20-25 phút. Ngoài ra bạn cũng có thể cho chuối vào nồi luộc cùng với chút muối. Luộc khoảng 10 phút thì bạn đem bóc vỏ và cắt miếng vừa ăn như trên. Bột báng bạn đem rửa sạch với nước 1 lần để loại bỏ tạp chất. Sau đó cho vào tô nước ngâm chừng khoảng 25-30 phút cho nở. Nước ấm giúp bột báng nở nhanh giúp tiết kiệm thời gian hơn và chỉ nên ngâm trong 15 phút. Ngoài bột báng, với cách nấu chè chuối chưng các bạn có thể thay thế bằng trân châu trắng nhé! Khoai lang gọt vỏ rồi thái miếng vừa ăn như chuối. Sau đó cũng ngâm khoai lang vào tô nước muối pha loãng để không bị thâm cũng như loại bỏ nhựa khoai. Lạc cho vào chảo rang cho chín, rồi bỏ vỏ và giã nhuyễn. Sau khi sơ chế các nguyên liệu,cách nấu chè chuối chưng tiếp theo là đem hấp chín khoai lang. Cho khoai lang vào nồi hấp, đổ nước xuống nồi, đặt từng củ khoai lang vào khay hấp, đun lửa nhỏ cho tới khi khoai chín mềm là được. Các bạn tiếp tục bắc nồi khác lên bếp, cho 200 ml nước cốt dừa cùng với lượng nước theo ý thích để nấu chè. Thêm một chút muối cùng đường vào nấu cho tới khi hỗn hợp chè sôi. Tránh đun quá sôi hỗn hợp chan chè sẽ bị tách ước, có hiện tượng lổn nhổn.Thả bột báng vào nấu tới khi bột báng nổi hết lên mặt nước là những viên li ti màu trong suốt. Lưu ý khi cho bột báng vào, các bạn nên đảo nhanh tay vì bột báng có thể bị dính vào nhau. Cuối cùng trong cách nấu chè chuối chưng cho lần lượt phần nước cốt dừa còn lại, khoai lang đã hấp và chuối đã sơ chế. Đun thêm khoảng 15-20 phút cho các nguyên liệu chín mềm. Múc chè ra bát, rắc lạc rang cùng với dừa nạo vào và thưởng thức nóng hoặc để chè chuối chưng nguội ăn kèm với đá mát lạnh. Khi ăn chè chuối khoai lang các bạn sẽ thấy vị ngọt thanh của nước cốt dừa, chuối và khoai lang mềm dẻo kết hợp với trân châu dai dai. Cách nấu chè chuối chưng khoai lang cốt dừa chúng tớ chia sẻ rất đơn giản, chỉ mất hơn một giờ để có thể thưởng thức món chè thơm ngon trên. Đồng thời cách nấu chè chuối chưng cũng có thể kết hợp nhiều nguyên liệu các bạn yêu thích như hạt sương sa hay một ít hạt đác,... Chắc hẳn với cách nấu chè chuối chưng khoai lang ngon Beemart đã chia sẻ thì ai cũng có thể làm được. Các bạn có thể làm ngay bát chè chuối chưng thơm ngon cho gia đình và bạn bè thưởng thức nhé!

Cách nấu sâm bổ lượng thanh nhiệt, bổ dưỡng siêu tốt cho mùa hè

Cách nấu sâm bổ lượng - món chè bổ dưỡng giúp giải nhiệt mùa hè thường được nhiều người tìm kiếm. Món chè này không chỉ hấp dẫn, dễ dùng mà còn mang lại nhiều tác dụng cực kỳ tốt cho cơ thể. Tại sao bạn không thử làm món chè bổ dưỡng này tại nhà? Cùng Beemart vào bếp và thực hiện ngay cách nấu sâm bổ lượng thôi nào! Dừa dầm sầu riêng: món ngon thanh mát nhất định phải thử Cách nấu chè thưng thơm ngon chuẩn chỉnh vị người Nam Bộ Chè sâm bổ lượng là món chè ngọt quen thuộc với hầu hết người Việt có nguồn gốc từ Quảng Đông - Trung Quốc. Món chè này có vị ngọt dịu, thơm ngon, thanh nhiệt cực tốt cho thời tiết oi nóng ngày hè. Không chỉ ngon miệng, chè sâm bổ lượng còn chứa nhiều nguyên liệu là các vị thuốc quý như: nhãn nhục, táo tàu, hạt sen, bo bo,... Những nguyên liệu này có tác dụng thanh nhiệt, an thần, giảm suy nhược cơ thể và giúp ngủ ngon nữa. Cách nấu sâm bổ lượng không hề khó đâu nhé, chỉ cần bỏ chút thời gian và tâm sức là bạn sẽ có ngay món chè hấp dẫn rồi. Nguyên liệu cho cách nấu sâm bổ lượng bổ dưỡng tại nhà Thời tiết mùa hè oi bức, chỉ cần một bát chè sâm bổ lượng cũng có thể giúp bạn lấy lại được sinh lực ngay tức thì. Hoàn thành cách nấu sâm bổ lượng là bạn đã thực hiện một món tráng miệng thanh nhiệt, bổ dưỡng. Nguyên liệu của món chè này cũng không quá khó tìm đâu nhé, cùng "điểm danh" những nguyên liệu cần có của công thức cách nấu sâm bổ lượng nào! Hạt sen khô hoặc hạt sen tươi: 100 gram Nhãn nhục: 50 gram Nho khô: 100 gram Táo đỏ: 100 gram Phổ tai: 150 gram Củ sen: 200 gram Bo Bo: 100 gram Nấm tuyết: 100 gram Đường phèn: 150 gram (bạn có thể tăng giảm lượng đường tùy theo khẩu vị và sở thích của mình) Dầu chuối >>> Tiện dụng và dễ dàng hơn khi chuẩn bị nguyên liệu nấu sâm bổ lượng tại nhà, Mua ngay COMBO sâm bổ lượng độc quyền tại Beemart Đơn giản với cách nấu sâm bổ lượng tại nhà Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu của cách nấu sâm bổ lượng Đây là bước vô cùng quan trọng trong công thức cách nấu sâm bổ lượng. Vì các nguyên liệu chủ yếu là các vị thuốc khô nên yêu cầu cần phải sơ chế và làm sạch cẩn thận, nếu không có thể ảnh hưởng trực tiếp tới hương vị của món chè thành phẩm. Đầu tiên, bạn cần làm sạch tất cả các nguyên liệu và để ráo nước. Cụ thể với từng nguyên liệu: Phổ tai Bạn ngâm phổ tai vào nước cho nở khoảng 3 - 4 giờ. Sau đó đun sôi nước, vớt ra và thái chỉ phổ tai. Hạt bo bo Ngâm bo bo với nước sôi qua đêm (hoặc 4-5 giờ) cho bo bo nở mềm. Bắc nồi lên bếp và luộc bo bo với khoảng 200ml nước trong 15 phút cho chín mềm. Sau đó, đổ bo bo ra rổ rửa sạch với nước lạnh để hạt bo bo không dính vào nhau. Củ sen Củ sen gọt vỏ, thái lát mỏng vừa ăn (bạn pha một chút muối với nước cốt chanh để ngâm để củ sen không bị thâm và đen nhé). Cho củ sen vào nồi, thêm 300 ml nước và khoảng 50 gram đường phèn ninh cho củ sen chín, ngấm đường rồi tắt bếp (không cần ninh củ sen quá nhừ) Hạt sen - Nếu bạn sử dụng hạt sen tươi: không cần ngâm qua nước ấm mà có thể nấu luôn. Nhưng nên luộc sơ để trần hạt sen tránh bị đắng do tâm sen còn sót lại. - Nếu sử dụng hạt sen khô, bạn cần ngâm cho hạt sen mềm, nở. Đổ 500 ml nước vào nồi, cho hạt sen vào nồi, ninh hạt sen chín tới. Sau đó cho khoảng 100 gram đường phèn vào nồi để hạt sen được ngấm vị ngọt từ đường. Ninh thêm vài phút rồi tắt bếp. Nhãn nhục, nấm tuyết, táo đỏ, rong biển Bạn ngâm táo đỏ và rong biển trong nước ấm. Nhẹ nhàng rửa sạch bụi bẩn ở nhãn nhục, nấm tuyết với nước lạnh để nhãn nhục có độ giòn nhất định. Rửa sạch và để ráo nước hoàn toàn. Bước 2: Thực hiện cách nấu sâm bổ lượng tại nhà Sơ chế nguyên liệu chính là bước quan trọng nhất của cách nấu sâm bổ lượng. Sau đó thì các bước thực hiện và hoàn thiện bát chè sâm bổ lượng sẽ đơn giản và dễ làm hơn nhiều. - Sau khi ninh nhừ hạt sen, củ sen, hạt bo bo với đường phèn, bạn cho tất cả các nguyên liệu này vào nồi, đun cho sôi rồi tiếp theo thêm vào phổ nhĩ đã thái chỉ, táo đỏ vào chè. - Đun sôi chè, nhỏ lửa để các nguyên liệu nhừ và quyện vị với nhau. Trước khi tắt bếp bạn mới cho thêm nhãn nhục vào chè - đây là bí quyết giúp nhãn nhục được giòn ngon đấy nhé! Bước 3: Hoàn tất cách nấu sâm bổ lượng siêu bổ dưỡng tại nhà Chè sâm bổ lượng sau khi hoàn thành sẽ có màu óng nâu rất đẹp mắt cùng với hương thơm vị ngọt thanh của các nguyên liệu. Sau khi hoàn thành cách nấu sâm bổ lượng, bạn múc chè thành phẩm vào cốc/bát và thêm chút dầu chuối để bát chè dậy mùi thơm nhé! Thêm đá bào để tạo vị mát lạnh cho mùa hè nóng bức hoặc thưởng thức ngay khi còn nóng ấm nếu là mùa đông. Chè sâm bổ lượng thích hợp để bạn thưởng thức cả trong mùa đông và mùa hè. Bạn cũng có thể thay thế củ sen tươi bằng củ năng hay củ mã thầy trong trường hợp không tìm mua được củ sen. Rong biển là nguyên liệu được thêm vào để giúp cho món chè thêm vị thanh mát và bổ dưỡng, nếu bạn không thích vị của chúng thì bỏ nguyên liệu này cũng không ảnh hưởng đến chất lượng bát chè đâu. Cách nấu sâm bổ lượng không hề khó chút nào phải không? Hãy áp dụng ngay công thức siêu đơn giản này để chiêu đãi cả gia đình món chè sâm bổ lượng thanh mát và bổ dưỡng ngay thôi. Chúc các bạn thành công! >>> Tham khảo thêm các nguyên liệu nấu chè khác TẠI ĐÂY >>> Hướng dẫn cách nấu chè sâm bổ lượng cực đơn giản