Tất cả tin tức

Lạ miệng với cách làm kem hạnh nhân tuyệt ngon cực dễ làm

Kem mát lạnh thì ai mà chả thích phải không nào. Kem có rất nhiều hương vị độc đáo, hương vị nào cũng dễ làm những người nghiện kem mê mẩn khi nếm thử. Nhưng bạn đã thử kem hạnh nhân chưa. Cùng Beemart vào bếp học cách làm kem hạnh nhân nha các bạn, bùi bùi ngon lắm. Hấp dẫn chưa này Nguyên liệu cho cách làm kem hạnh nhân Đường 150g Sữa tươi 420ml Kem tươi 500ml Lòng đỏ trứng 4 lòng Muối 1 nhúm nhỏ Tinh chất hạnh nhân 10ml Hạnh nhân rang chín đập vụn Cách làm Bước 1: Cho sữa tươi, đường, 1/2 lượng kem và muối vào nồi, đặt nồi lên bếp ở lửa vừa đun đến khi đường tan hết, hỗn hợp gần sôi (nổi bong bóng ở thành nồi). Chú ý khuấy đều để kem sữa không bị bén nồi. Đun sữa và kem ở lửa vừa thôi nhé Bước 2: Cho lòng đỏ trứng vào bát đánh tan. Múc khoảng 250ml hỗn hợp sữa nóng bên trên đổ từ từ vào bát trứng và đánh đều. Đổ thật từ từ để trứng không bị vón, hỗn hợp đạt là khi trộn xong phần trứng sữa sánh mịn, không bị cợn. Nếu chẳng may hỗn hợp bị cợn các bạn có thể lọc hỗn hợp qua rây để hỗn hợp mịn lại nhé. Cho hỗn hợp sữa nóng vào trứng, vừa cho vừa khuấy đều Bước 3: Đổ ngược lại hỗn hợp trứng sữa vào nồi sữa và đặt lên bếp đun thêm 1-2 phút nữa cho hỗn hợp sôi lăn tăn lại. Bước 4: Bắc nồi ra khỏi bếp. Để hỗn hợp thật nguội rồi cho 1/2 lượng kem còn lại vào khuấy đều. Cho tinh dầu hạnh nhân vào cùng Bước 5: Cho hỗn hợp vào hộp kín để vào ngăn đá tủ lạnh. Để khoảng 2 tiếng cho kem đông rồi lấy hộp kem ra xới đều lên. Làm như vậy khoảng 4-5 lần là, mỗi lần cách nhau 2 tiếng là được. Trước khi ăn rắc phần hạnh nhân rang chín đập vụn lên và thưởng thức thôi nào. Kem mát lạnh, hạnh nhân bùi thơm ngon tuyệt vời phải không nào. Các bạn có thể dùng sữa hạnh nhân thay cho sữa tươi nhé, kem sẽ ngon hơn gấp bội phần đấy. Cách làm kem hạnh nhân không quá khó phải không nào. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp làm thử ngay chứ. Thử ngay thôi nào Chúc các bạn thành công với món kem tuyệt vời này nha!

2 cách làm chè kho ngon, đẹp mắt thắp hương đầu tháng

Chè kho là món ăn rất phổ biến trong cỗ cúng dâng Phật hoặc dâng lên tổ tiên của gia đình người Việt vào ngày Rằm, mồng một đầu tháng hoặc các ngày lễ. Cùng Beemart học ngay 2 cách làm chè kho đơn giản sau đây để có thể tự tay hoàn thành món ăn ý nghĩa này nhé! 1. Cách làm chè kho đậu xanh Chè kho đậu xanh truyền thống là một biến tấu độc đáo trong nền ẩm thực Việt từ hương vị cho đến cách làm. Để làm ra món chè này, người ta đun đỗ xanh hoặc gạo trên chảo đến khi sệt lại, tạo nên vị ngọt sắc độc đáo mà không loại chè nào có được. Nguyên liệu và dụng cụ: – 1kg đậu xanh. – 400g đường. – 20ml dầu mè. – 3 chiếc lá dứa. – 40ml nước cốt dừa. – Một ít vừng trắng rang thơm. – Khuôn làm bánh trung thu hoặc khuôn làm xôi Cách làm chè kho Bước 1: Bạn xát sạch vỏ của đậu xanh, rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 4 tiếng cho mềm, sau đó hấp chín. Lưu ý: Nếu bạn muốn đậu xanh thơm hơn thì hãy cho 3 chiếc lá dứa vào nồi nước phía dưới xửng hấp nhé! Bước 2: Cho đậu xanh đã chín mềm vào máy xay sinh tố, thêm một chút nước rồi xay nhuyễn, lọc 1 lần qua rây để đậu xanh thật nhuyễn mịn. Bước 3: Cho đường và đậu xanh đã xay vào chảo chống dính, đặt lên bếp, đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa dảo đều nhẹ tay đến khi đường tan ra, hỗn hợp bắt đầu sánh lại thì cho thêm nước cốt dừa, dầu mè vào khuấy cùng. Cứ đun như vậy cho đến khi chè đặc lại, khuấy thấy nặng tay thì tắt bếp. Lưu ý: Bạn nhớ phải khuấy liên tục và đều tay để tránh cho chè cháy ở đáy nồi nhé! Bước 4: Tạo hình cho chè – Múc chè vào khuôn, dùng tay ép chặt và giữ khoảng 30 giây, sau đó cho ra đĩa và trang trí vừng lên trên – Nếu không có khuôn, bạn cũng có thể dùng một chiếc đĩa hoặc bát sâu lòng, ấn chặt để tạo hình. Vậy là món chè kho với vị ngọt đậm đà đã hoàn thành. Thật đơn giản phải không nào? Vậy là bạn đã có thêm một bí kíp để làm món chè thắp hương cho ngày rằm rồi. Chè mềm, mịn, thơm hương đậu xanh và nước cốt dừa, có thể ăn kèm với xôi đỗ để hài hòa hương vị. Lưu ngay cách làm chè kho đơn giản này để trổ tài khi có dịp nhé! 2. Cách nấu chè kho bằng gạo nếp Ngoài chè kho đậu xanh, chè kho làm từ gạo nếp cũng khá được ưa chuộng và có hương vị thơm ngon không kém. Nếu không phải làm để thắp hương, bạn có thể tận dụng xôi nấu thừa để làm chè kho gạo nếp khá tiết kiệm, ngon và không lo bị bỏ phí nguyên liệu. Nếu làm để thắp hương nên nấu mẻ mới, không dùng các đồ thừa, dở. Nguyên liệu và dụng cụ – Gạo nếp: 600g – Đường đỏ: 300g – Gừng: 1 củ – Dầu mè: 10ml – Muối ăn: 1/3 muỗng cà phê – Khuôn xôi hoặc khuôn làm bánh trung thu Lưu ý trong cách chọn nguyên liệu: – Gạo nếp phải chọn loại nếp mới, hạt đều và mẩy. Không nên chọn phần hạt nếp có nhiều đầu đen. Loại gạo nếp ngon nhất để nấu chè kho là nếp cái hoa vàng. – Sử dụng đường đỏ để nấu chè, nếu bạn dùng đường kính thì chè sẽ không có màu sậm và hương vị cũng sẽ không đậm đà – Chọn gừng vừa đủ già, không chọn gừng già quá vì sẽ bị xơ, nhưng cũng không được chọn gừng non quá vì sẽ không dậy mùi. Cách nấu chè kho Bước 1: Đồ xôi – Bạn vo sạch gạo nếp, ngâm từ 6 – 8 tiếng cho gạo nở. Sau đó vo lại một lần nữa, vẩy cho ráo, cho muối vào xóc kĩ – Đồ chín thành xôi trắng sau đó dùng đũa xới đều, cho dầu mè vào, trộn kĩ với xôi rồi nhấc chõ xôi ra ngoài để tiến hành bước tiếp theo. Bước 2: Gừng tươi bạn gọt sạch vỏ, thái lát hoặc thái thành từng sợi nhỏ. – Cho đường đỏ vào nồi với khoảng 300 – 350 ml nước lọc. Đặt lên bếp, đun ở lửa nhỏ để đường không bị cháy, vừa đun vừa khuấy đều đến khi đường đã sôi và tan hết thì cho 1/2 chỗ gừng đã thái vào khuấy đều. Bước 3: Kho chè – Xới đều xôi 1 lần nữa rồi cho từ từ toàn bộ chỗ xôi vào nồi nước đường, dùng đũa khuấy thật kĩ để xôi quyện đều với đường. – Đảo đến khi xôi có màu vàng nâu thì bạn cho tiếp chỗ gừng còn lại vào và tắt bếp. Bước 4: Tạo hình Cho chè vào khuôn, dùng tay ép lại và giữ chặt khoảng 30 giây sau đó đổ ra đĩa và trang trí bằng cách rắc vừng trắng lên bề mặt. Vừng trắng khi ăn cùng chè sẽ rất thơm và bùi nữa đấy. Bạn có thể tự biến tấu ra cách tạo hình chè bằng các loại khuôn khác nhau, có thể dùng khuôn xôi, khuôn bánh Trung thu, lòng bát, …. Tất cả tùy thuộc vào sự sáng tạo của bạn đó! Chè kho gạo nếp mềm, mịn, thơm nồng vị gừng đã tạo nên món ăn truyền thống nơi các làng quê Việt, mang trong mình một nét đẹp chân chất chẳng thể nào quên. Với 2 cách làm chè kho vô cùng hấp dẫn này, bạn đã tự tin để trổ tài vào dịp cuối tuần chưa? Bên cạnh những món ăn mặn quen thuộc, hãy làm cho mâm cơm của bạn thêm phần đặc biệt với hương vị ngọt ngào của bát chè kho nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm chè kho.

Cách làm sữa chua túi đơn giản tại nhà ngon, mịn không dăm đá

Sữa chua túi là thức ăn vặt rất được ưa chuộng và phù hợp với mọi lứa tuổi. Với hương vị chua ngọt hòa quyện và giàu dinh dưỡng, đây thực sự là món ăn vặt phổ biến và tốt cho sức khỏe. Sữa chua có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa, đẹp da, giảm cân và tăng cường hệ miễn dịch. Cùng Beemart khám phá cách làm sữa chua túi tại nhà để giúp bạn tạo ra món ăn thơm ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nhé ! Cách làm sữa chua túi tại nhà Nguyên liệu của công thức làm sữa chua túi tại nhà 190g sữa đặc ông thọ 275g nước ấm 200ml sữa tươi 120g sữa chua cái (các bạn nên dùng sữa chua không đường nhé) 15g nước cốt chanh Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, vô cùng dễ tìm kiếm là bạn đã có thể bắt tay vào thực hiện cách làm sữa chua túi đơn giản tại nhà. Sữa chua túi có lẽ là món quà vặt mà tuổi thơ của chúng mình ai cũng từng thử và mê mẩn hương vị của nó. Cùng làm thôi nào! Cách làm sữa chua túi ngon mịn không dăm đá tại nhà Bước 1: Trộn hỗn hợp - Các bạn cho nước vào nồi đun đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp. Đổ nước ra một cái âu rồi tiếp đó cho sữa đặc vào, dùng thìa khuấy đều để hòa tan hết sữa (lưu ý chỉ khuấy theo một chiều) - Tiếp tục đổ sữa tươi vào khuấy đều, cuối cùng cho sữa chua cái và nước cốt chanh vào hòa chung. Bước 2: Chiết hỗn hợp sữa chua vào túi đựng - Múc hỗn hợp trên cho vào túi đựng, dùng dây chun buộc chặt miệng túi lại cho chặt để khi ủ sữa không bị đổ ra ngoài. Xếp các túi sữa vào nồi hoặc khay. >> Tham khảo combo túi đựng sữa chua tuổi thơ nhà Bee tại đây: túi đựng sữa chua 4x16cm khoảng 30c - Bạn cũng có thể sử dụng các loại hũ đựng sữa chua có nắp tiện lợi hơn tại đây nhé! hũ thủy tinh sữa chua caramen Bước 3: Ủ sữa chua Cách 1: Ủ sữa chua bằng nồi cơm điện: Bạn cho một chút nước vào nồi cơm điện, bật nấc nấu cơm để đun nước đến khi nước ấm (50 – 60 độ) thì đặt các túi sữa vào. Đậy nắp nồi để 7 – 8 tiếng là dùng được. Cách 2: Ủ sữa chua bằng nước nóng: Bạn đun một nồi nước sôi rồi tắt bếp, để trong khoảng 7-8 phút cho nguội bớt (khoảng 60 độ C) rồi đổ nước vào nồi đựng các bịch sữa, đậy kín nắp lại để 7 – 8 tiếng. Hoặc một cách khác bạn có thể đặt các túi sữa vào thùng xốp đựng nước nóng 50 – 60 độ để 7- 8 tiếng (lưu ý không để nước tràn vào trong túi sữa) là có thể thành công Cách 3: Ủ sữa chua bằng lò hoặc các loại máy làm sữa chua: Làm nóng máy ở nhiệt độ 50 – 60 độ C sau đó tắt lò, cho nồi đựng sữa chua vào ủ 7-8 tiếng, sữa chua sẽ đông lại, dẻo và mịn. Sau khi ủ xong, lấy từng túi sữa chua ra, cất vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Nếu chưa tự tin về cách ủ sữa chua của mình thì có thể xem chi tiết hướng dẫn cách ủ sữa chua của Beemart nhé!!! Ngoài ra để bảo quản sữa chua uống tốt hơn, các bạn nên đựng sữa chua vào trong các hũ thủy tinh chất lượng. Tại Beemart có rất nhiều mẫu hũ thủy tinh đẹp mắt để cho bạn thỏa sức lựa chọn. Giá cả của hũ thủy tinh tuy cao hơn so với cốc nhựa nhưng rất lợi ích bởi vừa an toàn lại dùng được bền lâu. Sau khi sử dụng, các bạn chỉ cần vệ sinh sạch sẽ là lại yên tâm để sử dụng các lần sau. >>> Xem thêm các mẫu hũ thủy tinh ở Beemart TẠI ĐÂY Cách buộc miệng túi sữa chua dễ dàng Buộc miệng túi sữa chua luôn là bước cuối cùng để hoàn thiện phần sữa chua ngon miệng của bạn, nhưng đôi khi rất khó khăn cho người không quen tay thực hiện việc đó. Để giúp đỡ bạn có thể thoải mái và nhẹ nhàng hơn khi buộc miệng túi sữa chua, cùng Bee tham khảo cách buộc miệng túi này nhé! - Bước 1: Tìm một sợi dây co dãn (dây giày, nilon, ...) và cố định một đầu dây. - Bước 2: Rót sữa chua đầy 3/4 túi (cách miệng túi 2 - 3 cm), xoắn chặt để túi căng đầy - Bước 3: Đặt phần túi sữa chua lên đè lên sợi dây (dây ở dưới túi), vòng một vòng dây qua miệng túi. - Bước 4: Tạo một vòng tròn nhẫn, nhét đầu miệng túi sữa chua vào giữa. - Bước 5: Kéo căng sợi dây tới khi dây thẳng, dùng ngón cái cố định miệng túi, giật nhẹ khỏi sợi dây là hoàn thành. Các lưu ý trong cách làm sữa chua túi tại nhà – Đừng quên cho nước cốt chanh vì nước cốt chanh giúp sữa chua thơm và lên men tốt hơn – Đừng ủ sữa chua quá lâu, chỉ nên ủ trong khoảng 7-8 tiếng, nếu ủ lâu hơn thành phẩm sẽ mất mùi thơm – Bạn có thể ủ sữa chua bằng nồi cơm điện, thùng xốp hoặc ở nơi nào giữ được độ ấm. Với cách làm sữa chua túi ngon này, bạn đã tự tin vào bếp trổ tài làm ra món ăn ngon miệng này rồi đúng không nào? Sữa chua thành phẩm sẽ có màu trắng, mịn và mềm, có hương vị chua ngọt hòa quyện, tạo nên một cảm giác mới lạ khi thưởng thức. Để sữa chua có màu sắc đẹp, rực rỡ bạn có thể đổ một lớp siro, sinh tố hoa quả mỏng vào túi trước khi đổ sữa chua vào ủ. Thành phẩm thu được sẽ là những túi sữa chua vị hoa quả hết sức bắt mắt đấy nhé. Làm sữa chua tại nhà khá đơn giản, tuy nhiên bạn sẽ gặp phải một vài vấn đề như bị dăm đá, sữa chua không chua hoặc không ngọt,… khi thực hiện các công thức. Lợi ích của việc ăn sữa chua tới sức khỏe Trong sữa chua túi chứa các men vi sinh bifidobacterium và lactobacillus được có công dụng giảm các triệu chứng khó chịu của hội chứng ruột kích thích và có khả năng đào thải lượng choresterol dư thừa ra khỏi cơ thể, cân bằng giữa hai loại vi khuẩn lợi và hại trong cơ thể đảm bảo lưu lượng máu vận hành tốt, ổn định. Bên cạnh đó, sữa chua túi rất giàu vitamin D và hàm lượng canxi giúp ngăn ngừa loãng xương, duy trì xương được chắc khỏe. Ngoài ra, với các loại sữa chua hoa quả cung cấp các loại vitamin thiết yếu cho cơ thể giúp giảm cân và giúp mụn, thâm mau chóng mất đi. Ăn sữa chua mỗi ngày giúp cho cơ thể bạn trở nên khỏe mạnh và tươi trẻ hơn. Ngoài ra cách làm sữa chua túi để bán sẽ giúp bạn kiếm thêm chút thu nhập vào mùa hè này. Để mua ĐẦY ĐỦ nguyên liệu, dụng cụ làm bánh và nguyên liệu pha chế CHÍNH HÃNG, ĐA DẠNG với mức giá tốt, hãy ghé qua Beemart ngay để nhận nhiều ưu đãi nhé! Beemart chúc các bạn thành công! Nguồn: Lâm Đào Anh ------------------------------ App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn tại: https://bit.ly/3ppq6Qk Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 Địa chỉ cửa hàng: - 321 Nguyễn Khang, Cầu Giấy, Hà Nội - Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM

Cách làm bánh tráng cuộn bơ cực ngon, ăn mãi không chán

Cắn một miếng bánh tráng cuốn bơ, bạn sẽ thưởng thức được bao nhiêu hương chua, cay, mặn, ngọt, đọng lại nơi đầu lưỡi. Tuy nhiên, đa phần mọi người thưởng thức món này ở ngoài đường phố, vậy tại sao bạn không vào bếp làm cho gia đình món bánh tráng cuộn bơ thơm ngon hợp khẩu vị lại đảm bảo vệ sinh. Hãy thử vào bếp cùng Beemart ngay bây giờ để thực hiện cách làm bánh tráng cuộn bơ nhé! >>> Cách làm bánh bông lan trứng muối bằng nồi chiên không dầu bất bại >>> Cách làm bánh da lợn nhân đậu xanh lá dứa thơm ngất ngây Cách làm bánh tráng cuộn bơ cực ngon Có rất nhiều món ăn được chế biến từ bánh tráng, đặc biệt là món bánh tráng trộn, đây là món ăn vặt phổ biến trong ẩm thực đường phố Việt Nam. Nếu đã quá quen thuộc với món bánh tráng trộn, thì bạn thử đổi vị sang món bánh tráng cuộn bơ. Chỉ cần bạn ăn thử một miếng, bạn sẽ thưởng thức được vị dai dai của bánh tráng, thơm của trứng, hành phi, bò khô, ngậy ngậy của đậu phộng, vị mặn của muối tôm… Với hướng dẫn làm món bánh tráng cuộn bơ của chúng tôi đảm bảo bạn sẽ làm món ra món ăn đầy hấp dẫn, hứa hẹn nhiều điều thú vị. Nguyên liệu làm bánh tráng cuộn bơ Để làm món bánh tráng cuộn bơ thơm ngon bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây: Bánh tráng dẻo 20 quả trứng cút 2 quả trứng gà 100g mực khô 1 quả xoài xanh, rau răm, chanh Gia vị: dầu ăn, muối tôm, Lạc (đậu phộng), hành phi, tương ớt Cách làm món bánh tráng cuộn bơ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Xoài xanh rửa sạch, gọt vỏ, bào thành sợi nhỏ Rau răm nhặt bỏ gốc, lá úa, rồi rửa sạch, cắt nhỏ. Lạc (đậu phộng), rang vàng, rồi dùng cối giã nhỏ. Bước 2: Luộc trứng cút Cho trứng cút vào nồi, đổ nước, đun sôi. Khi nước sôi để lửa nhỏ, đậy vung. Sau khi trứng chín, dùng muôi thủng vớt ra, cho vào bát nước lạnh để bóc cho dễ. Rồi dùng dao cắt thành từng miếng sao cho dễ cuốn. Bước 3: Làm sốt bơ dầu Đập lòng đỏ trứng gà vào tô, vắt nước cốt chanh vào, dùng đũa đánh đều trứng. Sau đó cho 2 muỗng dầu ăn vào đánh mạnh, đánh đến khi hỗn hợp bông và đặc lại. Bước 4: Cuốn bánh tráng Trải tờ bánh tráng dẻo lên mặt phẳng (đĩa, thớt, mâm), nếu thấy bánh khô thì phết lên một ít nước, hoặc xa một ít chanh, miếng bánh sẽ mềm hơn, ngon hơ, sau đó cho lần lượt các nguyên liệu: Rau răm, xoài, mực khô, hành phi, bơ dầu, muối tôm), rồi cuộn tròn bánh tráng lại giống như cuộn nem. Bước 5: Hoàn thành món bánh tráng cuộn bơ Khi thưởng thức, bạn chỉ cần cắt miếng bánh tráng thành từng khúc, sao cho vừa ăn, khi ăn cho thêm chút lạc rang (đậu phộng), và ít bơ dầu, để món ăn ngon, béo ngậy và hấp dẫn hơn. Như vậy, chỉ với một vài bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong món bánh tráng cuộn bơ thơm ngon. Bạn có thể tự làm món này tại nhà cho ngày sum họp gia đình, hay những buổi tán gẫu với hội bạn thân. Có thể bạn chưa biết về bánh tráng Bánh tráng có xuất xứ từ đâu? Bánh tráng cuộn bơ là biến tấu của món bánh tráng trộn, đây là món ăn vặt đường phố được rất nhiều người yêu thích từ học sinh, sinh viên đến cả dân công sở. Món bánh tráng là sự phối hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu trứng cút, rau răm, bò khô, muối tôm, hành phi. Món ăn này ngon hay không phụ thuộc vào tay người trộn, trộn đều tay, bánh sẽ ngon hơn, hương vị đậm đà hơn. Món bánh tráng ngon nhất là được ăn ngay, để lâu sẽ bị dính, mất đi độ giòn, ngon. Món ăn đường phố này, không chỉ nổi tiếng ở Sài Gòn, mà còn được giới trẻ Hà Thành yêu thích, khi thưởng thức món ăn này nhưng lại ít người biết được xuất xứ của món bánh tráng. Bánh tráng trộn là món tình cơ của người dân Tây Ninh, vì tiếc những tấm bánh tráng bị vỡ vụ khi phơi, người dân đã lấy chúng trộn với một ít sa tế, hành phi, muối tôm để ăn những lúc nhàn rỗi, thật không ngờ món ăn “chân quê” này lại ngon và lạ miệng đến thế! Phát triển thành món ăn vặt phổ biến, xuất hiện trên mọi nẻo đường đất nước Việt Nam. Ăn bánh tráng cuộn bơ có mập không? Để trả lời cho câu hỏi này, trước tiên bạn hãy theo dõi chỉ số dinh dưỡng có trong món bánh tráng cuốn này dưới đây: Calo: 300g Chất béo: 16g Carbs: 33g Protein: 5g Vậy, ăn bánh tráng trộn có mập không? Câu trả lời hơi khó, tùy thuộc vào số lượng calo bạn nạp vào cơ thể mỗi ngày. Qua bài viết này, bạn không chỉ biết cách làm món bánh tráng cuộn bơ tại nhà vừa ngon vừa an toàn vệ sinh, bảo đảm sức khỏe của bạn và người thân, mà chúng tôi còn cung cấp nhiều thông tin cần thiết từ món ăn đường phố này, từ nguồn gốc xuất xứ, đến mặt lợi và mặt hại của món ăn. Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức hay ho nha! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm phô mai que thơm ngon, giòn rụm y như ngoài hàng

Những chiếc phô mai que béo ngậy, giòn rụm là món ăn vặt yêu thích của rất nhiều người. Dịch dã giãn cách khiến bạn thèm lắm món ăn vặt này mà không biết phải làm sao? Thế thì cùng Beeamrt vào bếp học cách làm phô mai que giòn rụm này nhé. Chỉ với 4 bước làm đơn giản, chắc chắn bạn sẽ làm thành công ngay lần đầu tiên. >>> Xem thêm Cách làm bánh khoai lang nhân phô mai vừa ngon, vừa dễ trong mùa dịch Cách làm phô mai que thơm ngon, giòn rụm y như ngoài hàng Nguyên liệu: - Phô mai Mozzarella: 250gr - Trứng gà: 1 quả - Bột mì đa dụng: 140gr - Bột chiên xù: 150gr - 150ml sữa tươi không đường (nếu không có sữa mình cũng có thể dùng nước để thay thế nhé) - 15gr đường cát trắng - Dầu ăn Cách làm: Bước 1: Cắt phô mai Mozzarella Bạn dùng dao cắt phô mai Mozzarella thành từng que có độ dày vừa phải từ 1 - 2 cm. Bạn có thể cắt dọc hay ngang phô mai Mozzarella đều được nhé. Độ dài lý tưởng của một que phô mai là một ngón tay út. Bước 2: Chuẩn bị phần bột ướt Lấy một cái âu rồi cho bột mì đa dụng, đường cát trắng, trứng gà và sữa tươi vào trộn cho thật đều. Các bạn trộn thật đều và kỹ để bột được mịn nhé Bước 3: Lăn bột và phô mai Sau khi chuẩn bị bột ướt xong, bạn lăn từng que phô mai lần lượt từ bột ướt rồi đến bột chiên xù. Để bột được phủ đều bạn cần lăn đều tay sao cho lớp bột được bám kín bề mặt phô mai nhé. Bước 4: Chiên phô mai Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào chảo đun đến khi dầu sôi. Tiếp theo cho phô mai vào chảo, chiên ngập dầu khoảng 3 - 4 phút cho vỏ phô mai chín vàng. Sau đó vớt phô mai ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo dầu. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món phô mai que ngon như ngoài hàng rồi đó. Chỉ với vài bước làm đơn giản, món phô mai que béo giậy, giòn rụm đã xuất hiện trước mặt rồi. Vừa xem phim vừa thưởng thức món phô mai que này thì còn gì tuyệt vời hơn nữa phải không nào. Chúc các bạn thành công nhé!!

Công thức làm bún tươi rau củ sắc màu đơn giản ngay tại nhà

Nghỉ dịch thế này mà thèm bún thì phải làm sao nhỉ? Hôm nay cùng Beemart vào bếp tự làm bún tươi rau củ sắc màu ngay tại nhà với những nguyên liệu cực kỳ đơn giản nhé! Đảm bảo ngay từ lần đầu tiên bạn có thể làm ra những sợi bún vô cùng thơm ngon và hấp dẫn để đổi món cho cả nhà trong thời gian giãn cách này rồi đó! Nguyên liệu cần chuẩn bị 400g bột gạo 100g bột khoai tây 20ml dầu ăn 1 xíu muối 5g bột rau củ tạo màu ( bột củ dền, bột cải bó xôi, bột khoai lang tím,...) Ống ép bún Cách làm bún tươi rau củ sắc màu Bước 1: Làm hỗn hợp bột Đầu tiên bạn cho bột gạo vào nồi đảo từ 5-7 phút trên bếp để bột chín. Sau đó thêm muối, dầu ăn và bột khoai tây vào. Thêm từ từ 550ml nước nóng vào hỗn hợp bột. Nếu muốn tạo màu thì ở bước này bạn thêm vào 5g bột rau củ theo sở thích nhé. Lưu ý là nước phải thật nóng nhé ( nước vừa mới sôi) Sau đó chỉ cần trộn đều và nhào đến khi bột dẻo mịn không dính tay là đạt. Bước 2: Luộc bún Lắp máy, lựa chọn đầu sợi phù hợp Phết một ít dầu ăn vào khuôn để chống dính sau đó cho bột vào khuôn Đun nước thật sôi, sau đó xoay cán từ ống ép bún từ trái sang phải là từng sợi bún thơm ngon đã xuất hiện rồi đó. Giờ chỉ cần luộc chín bún trong nước sôi (nên nhớ là nước thật sôi mới cho bún vào nha) Khi bún nổi vớt ra cho vào nước lạnh; sau cùng trộn với dầu ăn cho khỏi dính là bạn đã hoàn thành rồi đó. Beemat chúc bạn thành công nhé! Hi vọng với công thức làm bún tươi rau củ mà Bee vừa hướng dẫn sẽ giúp bạn thực hiện được món bún thơm ngon ngay tại nhà, mà lại đảm bảo an toàn nữa!

"Đóng băng" mùa hè trong vòng 15 phút với cách làm vải Elsa mát lạnh

Các Bee-er đã thử cách làm vải Elsa đang hot rần rần trên mạng xã hội chưa. Ai bảo ăn vải là nóng thì chắc chắn chưa thử qua món vải băng giá này rồi. Một món ăn không những đơn giản mà còn mát lạnh như thế này thì ngại gì mà không vào bếp ngay cùng Beemart nhỉ? >>> Xem thêm Cách làm nước mận ngâm đường giải khát mùa hè siêu ngon >>> Xem thêm Cách làm vải ngâm đường ngọt thanh đơn giản ngay tại nhà Nguyên liệu cho cách làm vải Elsa - Vải - 50 ml sữa đặc - 1 hộp sữa chua không đường hoặc có đường - Khuôn Cách làm vải Elsa băng giá Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Vải bóc vỏ, bỏ hột. Bước này rất cần sự khéo tay đó, các bạn cẩn thận tách khéo để quả vải còn nguyên vẹn nhé. Sau khi tách vải xếp lần lượt từng quả vào khay đá để giữ vải cố định Bước 2: Pha hỗn hợp sữa Cho hỗn hợp sữa chua, sữa đặc vào một cái cốc sau đó khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Sau đó rót hỗn hợp sữa vào từng quả vải. Bước này các bạn nên lưu ý rót từ từ tránh hỗn hợp bị tràn ra ngoài nha. Bước 3: Thành quả Cho khay vải vào ngăn đá ít nhất 4 tiếng trước khi thưởng thức. Vậy là các bạn đã hoàn thành xong món ăn siêu hot mùa hè này rồi đó. Một món ăn vừa hấp dẫn, vừa có tác dụng giải nhiệt như thế này thì phải vào bếp làm ngay cho cả nhà cùng thử nhỉ! Bạn có thể thưởng thức vải elsa cùng các loại hoa quả khác như xoài, dâu tây để làm tăng hương vị độc đáo của món này nhé! Chúc các bạn thành công với cách làm vải elsa Beemart chia sẻ! Mùa hè là thiên đường của kem, thạch và các loại đồ uống mát lạnh. Thay vì ra ngoài hàng đắt đỏ, bạn hoàn toàn có thể làm những món này tại nhà. Tại Beemart có đầy đủ nguyên liệu pha chế, làm thạch, kem... với GIÁ TỐT NHẤT. Các bạn ghé qua Beemart ngay để tìm hiểu nhé!!

Cần chuẩn bị những gì để có mâm cúng Tết Đoan Ngọ chuẩn miền Bắc?

Hằng năm cứ đến ngày Tết Đoan Ngọ mùng 5 tháng 5 âm lịch các gia đình lại cùng nhau "giết sâu bọ" bằng cách ăn những hoa quả, rượu nếp, bánh tro,...sau khi cúng gia tiên. Tùy vào mỗi vùng miên mà sẽ có những phong tục tập quán và mâm cúng Tết khác nhau. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu ý nghĩa đằng sau mâm cỗ cúng Tết Đoan Ngọ của miền Bắc nhé! Tết Đoan Ngọ là ngày nào? Ở Miền Nam thì Tết Đoan Ngọ cúng gì? Cách làm cơm rượu nếp đúng chuẩn 3 miền Bắc - Trung - Nam Vì sao có ngày Tết Đoan Ngọ? Từ lâu Tết Đoan Ngọ đã được xem như một ngày lễ quan trọng của người Việt ta được tổ chức vào ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch. Theo quan niệm của người Việt xưa, Tết Đoan Ngọ nên cúng vào giờ chính Ngọ ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch. Đoan nghĩa là mở đầu, Ngọ là khoảng thời gian từ 11 tới 13 giờ. Đây cũng là thời điểm nóng nhất trong năm đồng thời cũng là lúc chuyển mua vì vậy là cơ hội cho sâu bọ và côn trùng sinh sôi. Vậy nên người dân thường thực hiện các nghi lễ diệt sâu bọ để cầu tai qua nạn khỏi cho người nông dân có mùa màng bội thu. Tết Đoan Ngọ không chỉ mang ý nghĩa diệt sâu bọ, vào ngày này các gia đình đều chuẩn bị mâm cơm cúng chu đáo dâng lên bàn thờ gia tiên để bày tỏ lòng biết ơn đến tổ tiên. Đây cũng dịp Tết lớn ( sau Tết Nguyên Đán) để các gia đình có thời gian sum họp, quây quần bên nhau vì vậy các con cháu dù làm ăn xa cũng cố gắng thu xếp để trở về quê hương. Có gì trong mâm cúng Tết Đoan Ngọ của người miền Bắc? Tùy thuộc vào phong tục, tập quán của từng vùng miền mà mâm cúng của mỗi miền sẽ khác nhau. Cùng Beemart khám phá ý nghĩa mâm cúng Tết Đoan Ngọ của người miền Bắc các bạn nhé! Hương, hoa, vàng mã, nước và rượu nếp là những lễ vật không thể thiếu trong mâm cúng của tất cả các miền. Với miền Bắc sẽ có thêm các món ăn đặc trưng bánh gio (tro), xôi, các loại hoa quả mùa hè như dưa hấu, vải, mận, xoài,... Nói về món rượu nếp đặc trưng của ngày lễ này thì theo quan niệm của các cụ thời xưa vị nồng của cơm nếp hòa với men cay của rượu sẽ loại bỏ hết những loài ký sinh có hại cho cơ thể con người. Gạo để nấu cơm rượu cũng được lựa chọn kỹ lưỡng, phải là loại nếp cẩm hoặc nếp cái hoa vàng ngon nhất. Sau khi nấu, gạo sẽ được để nguội và ủ lên men đảm bào rằng những hạt cơm chắc mà vẫn dẻo, hòa quyện với men cay của rượu nhưng khi thưởng thức vẫn để lại vị ngọt trên đầu lưỡi. Bánh tro (gio) ăn cùng với mật cũng là món ăn đặc trưng vào ngày lễ Tết Đoan Ngọ ở miền Bắc. Bánh được làm bằng cách ngâm nếp trong nước tro đốt từ rơm, sau đó gói, luộc. Những chiếc bánh gio có mùi tro đặc trưng và có màu vàng nâu trong suốt, vị bánh lại có chút ngai ngái. Bánh gio dẻo dai chấm ăn cùng mật mía, khi cho vào miệng sẽ cảm nhận sự ngọt ngào thanh mát, vị ngon khó tả rất phù hợp cho ngày nắng nóng. >>> Xem thêm: Cách làm bánh tro truyền thống đơn giản tại nhà Ngoài ra, một số tỉnh ở miền Bắc còn có một loại bánh nữa là Bánh khúc người Nùng. Là loại bánh đặc sản của người Nùng ở Mường Khương, Lào Cai, bánh khúc đã dần phổ biến rộng khắp miền Bắc bởi hương vị thơm ngon và màu sắc đẹp mắt của chúng. Nếp được lựa chọn thật kỹ, giã cùng lá khúc cho đến khi nhuyễn mịn rồi vo tròn. Lớp nếp xanh bên ngoài sẽ bọc lấy nhân đậu xanh giã, hành phi, mè đen hoà quyện với nhau bên trong. Bánh có thể được hấp hoặc chiên tuỳ theo khẩu vị từng gia đình. Trên đây là những gợi ý về mâm cỗ cúng ngày Tết Đoan Ngọ mùng 5 tháng 5 ở miền Bắc mà Beemart muốn chia sẻ tới bạn. Chúc bạn và gia đình có một ngày lễ Tết diệt sâu bọ thật ý nghĩa nhé! Năm nay ngày Tết Đoan Ngọ rơi vào ngày trong tuần (thứ 5) vậy việc chuẩn bị một mâm cúng lễ đầy đủ sẽ khá là khó khăn và tốn nhiều thời gian. Để vẫn có một mâm cúng lễ đầy đủ, thơm ngon, bắt mắt trong ngày này mà tiết kiệm thời gian thì đừng bỏ qua những Set đồ cúng Tết Đoan Ngọ đầy đủ, chất lượng tại Beemart nhé! Xem thêm: >> Set dâng lễ đầy đủ Tết Đoan Ngọ mùng 5 tháng 5 tại Beemart ------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Xỉu ngang xỉu dọc với cách làm sữa chua trân châu đường đen hot hit tại nhà

Là một tín đồ của trà sữa hay sữa tươi trân châu đường đen chắc chắn bạn không nên bỏ qua phiên bản sữa chua trân châu đường đen ngon "mất người" này đâu. Những viên trân châu dai, dẻo thơm mùi đường đen hòa quyện với sữa chua mát lạnh thì con gì tuyệt vời bằng các bạn nhỉ? Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian trong bếp là bạn đã có ngay một món tráng miệng vừa lạ, vừa ngon chiêu đãi cả nhà rồi đó. Cùng Beemart vào bếp học ngay cách làm sữa chua trân châu đường đen nhé!! >>> Xem thêm Công thức làm tàu hũ trân châu đường đen siêu dễ, siêu thơm ngon >>> Xem thêm Cách làm sữa tươi trân châu đường đen - thức uống khuấy đảo giới trẻ năm 2021 Cách làm sữa chua trân châu đường đen ngon chuẩn vị Làm sữa chua và làm trân châu đường đen là hai công đoạn chính để làm được món tráng miệng này. Để đảm bảo cả hai công đoạn này đều thành công hãy cungf theo dõi bài viết dươi đây của Beemart nhé! Làm sữa chua - Nguyên liệu Sữa tươi không đường: 1 lít Sữa chua có đường: 1 hộp Sữa đặc: 380gr Hũ đựng sữa chua (hũ sữa chua các bạn nên chọn hũ thủy tinh bởi hũ nhựa khi ủ sữa chua có thể khiến sữa chua có mùi nhựa, không an toàn nhé) Nồi cơm điện Bát, tô, muỗng - Cách làm Bước 1: Cho sữa tươi vào sữa đặc vào trong nồi. Đặt nồi lên bếp, đun lửa nhỏ vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp. Bước 2: Để hỗn hợp nguội khoảng 60 độ C thì cho một hộp sữa chua vào. Khuấy nhẹ để sữa chua hòa quyện với hỗn hợp. Bước 3: Cho hỗn hợp sữa chua vào từng hũ đựng sữa chua (hũ đựng cần được tiệt trùng trước khi sử dụng). Xếp các hũ sữa chua vào nồi cơm điện. Đổ nước ấm vào trong nồi cơm sao cho nước ngập khaongr 2/3 chiều cao của hũ. Đóng nắp nồi cơm, để ở chế độ ủ trong vòng 6-8 tiếng, nếu trời lạnh. Sau thời gian ủ thì sữa chua không bị tách nước hoặc quá lỏng là thành công. Bạn nên để sữa chua vào trong tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng như vậy khi thưởng thức sẽ ngon hơn. Làm chân trâu đường đen - Nguyên liệu Bột năng: 170gr (trong đó 50gr bột năng để riêng làm áo bột) Bột gạo: 20gr Bột cacao: 2 thìa cafe Đường đen Hàn Quốc: 20gr Nước nóng Nồi, bếp, âu trộn bột, rây lọc… - Cách làm Bước 1: Đổ bột năng, bột gạo và bột cacao một âu lớn sau đó dùng thìa hoặc phới lồng trộn đều các nguyên liệu khi còn khô. Tiếp theo bạn đổ từ từ nước sôi vào âu bột và trộn đều tay. Lưu ý: Không nên đổ nước vào hết trong một lần vì như vậy sẽ khó trộn bột hơn. Trộn thật đều bột cho tới khi bột ngấm nước, có sự kết dính thành khối là được. Bước 2: Để bột không bị dính các bạn hãy rắc một lớp bột áo lên mặt phẳng sạch, sau đó cho bột trong âu ra nhào. Nhào liên tục cho đến khi bột mịn, dẻo và có độ dai là được. Bước 3: Dùng tay nặn bột thành những viên có kích thước bằng nhau. Sau khi nặn xong, tiếp tục lăn qua bột để không bị dính. Làm lần lượt cho đến khi hết phần bột. Bước 4: Đun sôi nước và thả trân châu vào, dùng đũa khuấy đều để trân châu không dính vào nhau.Khi nước sôi lại, bạn giảm lửa bếp, đậy vung lại. Khi trân châu nổi hết lên mặt nước thì bạn tiếp tục đun sôi trong 5 phút nữa rồi tắt bếp, ủ trân châu trong 10 phút để trân châu dai, mềm, không bị cứng khi cho vào nước lạnh. Sau đó, vớt trân châu ngâm vào tô nước đá trong 10 phút. Bước 5: Cho 200g đường đen vào trong nồi, hòa với 150ml nước lọc, khuấy đều đến khi đường tan. Đặt nồi nước đường lên bếp. Chờ đến khi nước sôi và đường đã tan hết, bạn nấu tiếp 10 phút cho đến khi đường keo lại. Khi đường sôi sủi bọt bám vào thành nồi thì tắt bếp. Lưu ý: Không nên để lửa to vì đường sẽ nhanh bị cháy khét và không dùng muỗng khuấy đường. Đổ hạt trân châu vào ngâm đường đen trong 30 phút để trân châu thấm vị ngọt và nguội bớt. Cách làm trân châu không phức tạp nhưng cần thời gian. Nếu bạn muốn hoàn thành món ăn này nhanh thì hoàn toàn có thể mua trân châu làm sẵn của Beemart TẠI ĐÂY. Trân châu sẵn ở Beemart đều là những loại của thương hiệu lớn, chất lượng và được nhiều khách hàng sử dụng nên các bạn cứ yên tâm nhé!! Làm sữa chua trân châu đường đen Sau khi sữa chua và đường đen đã sẵn sàng, bạn chỉ cần múc một phần trân châu đường đen vào cốc ( khoảng 1/3 cốc), sau đó nghiêng cố để lớp đường đen lan ra xung quanh thành cốc. Tiếp theo cho 2-3 muỗng sữa chua vào. Thêm tiếp một phần trân châu, rắc thêm một chút bột cacao hoặc siro socola để món ăn thêm hấp dẫn. Vậy là bạn đã hoàn thành món sữa chua trân châu đường đen rồi đó, cũng gia đình thưởng thức ngay thôi nào. Nguồn: Facebook Để rút ngắn thời gian làm bạn có thể ghé Beemart mua các nguyên liệu pha chế chất lượng với giá tốt nhé. Chúc các bạn thành công.

Hè tươi mát cùng công thức pha Trà bưởi hồng mật ong đơn giản tại nhà

Lớp trà man mát lại càng thêm thơm ngon khó cưỡng khi có thêm hương bưởi cùng tép bưởi mọng nước tan dần trong miệng. Đây chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời giúp bạn "nạp" vitamin C ngày hè nóng, vô cùng tốt cho sức khỏe. Cùng khám phá công thức pha trà bưởi hồng mật ong tưởng khó mà hóa ra lại đơn giản không tưởng với những nguyên liệu sẵn có tại Bee nhé!! >>> Xem thêm Tuyệt chiêu ngâm siro dâu tằm đơn giản, nhanh chóng, dễ làm, tươi ngon >>> Xem thêm Cập nhập công thức làm trà dâu Đông Du hot hit gần đây Công thức pha Trà Bưởi Hồng Mật Ong đơn giản tại nhà Trời nắng nóng như này mà được thưởng thức một ly nước mát lạnh, cung cấp nhiều vitamin C cho cơ thể thì thật là sảng khoải tinh thần. Cùng học ngay công thức pha trà bưởi hồng mật ogn thơm ngon tại nhà nhé! Nguyên liệu: - Hồng trà: 5g - Trà bưởi mật ong: 30g - Tép bưởi: 30g Công thức pha trà bưởi hồng mật ong Bước 1: Pha trà Cho 50ml nước đun sôi vào 3-5gr hồng trà sau đó đổ nước đi, bước này để bạn làm sạch trà nha. Sau đó, hãy chờ 3-4 phút sau cho nước nguội bớt rồi cho 200ml vào trà đã làm sạch, hãm hồng trà chỉ từ 40 giây và tối đa 3 phút, lọc bã trà. **Lưu ý: Không nhất thiết phải là hồng trà, bạn hoàn toàn có thể biến tấu bằng các loại trà khác như trà olong, bá tước, trà xanh...., mỗi loại trà đều cho hương thơm và vị đặc trưng. Tuy nhiên để ly trà bưởi được ngon nhất và đậm hương, ghi nhớ lại ngay những lưu ý nhỏ sau đây nha: - Trà lài: Hòa với nước nóng 80 độ C, thời gian hãm trà 7-10 phút - Trà Ô long xanh: Nước nóng 90 độ C, thời gian hãm trà 20-30 giây - Trà Ô long đỏ: Nước nóng 96 độ C, thời gian hãm trà 20-30 giây - Hồng Trà: Nước nóng 80-90 độ C, thời gian hãm trà 40 giây Bước 2: Pha trà bưởi Cho thêm 30g Trà bưởi mật ong wonderful vào 200ml nước cốt trà vừa hãm. Ngoài ra, bạn có thể thêm mật mía hoặc nước đường tùy độ ngọt mong muốn, thêm đá và khuấy đều. Ở bước này để các thành phần quyện đều vào nhau hơn, bạn có thể dùng bình Shaker lắc thật đều nha Cho tép bưởi vào ly, sau đó đổ phần trà vừa pha vào ly đã có sẵn tép bưởi. Thêm một vài lát chanh đào/cam cho ly trà thêm đẹp mắt nha^^ Vậy là với những bước làm cơ bản, chỉ với 5 phút bạn đã có ngay ly trà bưởi tươi mát, thanh thanh the nhẹ. Vị chát nhè nhẹ của trà kết hợp với vị ngọt của mật và chua chua của tép bưởi chắc chắn sẽ là thức uống hoàn hảo cho hè này. Một lưu ý nhỏ bạn cần nhớ: Không phải ai cũng thích hợp uống trà bưởi. Nếu đang sử dụng thuốc, bạn hãy chắc chắn nhận được sự đồng ý của bác sĩ trước khi uống loại trà trái cây này nhé! Những loại thuốc có khả năng bị ảnh hưởng/ gây tác dụng phụ khi dùng trà bưởi bao gồm: carbamazepine, indinavir, benzodiazepines, immunosuppressants,… Cùng Bee pha trà bưởi mật ong đón hè sôi động thôi!! Chúc các bạn thành công với công thức pha trà bưởi hồng mật ong chúng mình chia sẻ nhé!!

Cách làm sữa chua Hy Lạp bằng nồi cơm điện cực dễ tại nhà

Sữa chua Hy Lạp là 1 loại sữa chua với hàm lượng protein cao nên rất tốt cho những người đang muốn giảm cân hay giữ dáng. Nếu bạn đang muốn mua loại sữa chua này để sử dụng mà thấy đắt quá thì sao không tự làm nhỉ? Chỉ với cách làm sữa chua Hy Lạp Beemart chia sẻ dưới đây, bạn đã có thể thưởng thức được món sữa chua tốt cho sức khỏe ngay tại nhà rồi! Công thức làm sữa chua Hy Lạp tại nhà cho người giảm cân Sữa chua Hy Lạp kết hợp làm nên 3 món ăn Eat Clean siêu ngon Cách làm sữa chua Hy Lạp bằng nồi cơm điện cực dễ tại nhà Sữa chua là một sản phẩm sữa lên men được phổ biến trên toàn thế giới. Trong những năm gần đây, mọi người hay nhắc đến một loại sữa chua là sữa chua Hy Lạp với sự đánh giá là tốt hơn và phù hợp với người giảm cân. Vậy sữa chua Hy lạp và sữa chua thường có gì khác nhau? Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu nhé! Tìm hiểu sự khác nhau giữa sữa chua thường và sữa chua Hy lạp Sữa chua thường được làm bằng cách làm nóng sữa, thêm vi khuẩn và để nó lên men cho đến khi đạt đến độ pH axit khoảng 4,5. Sau khi nó nguội đi, chúng ta có thể ăn kèm cùng trái cây. Sản phẩm cuối cùng có độ đặc mịn nhưng có thể khác nhau về độ dày. Hầu hết các loại sữa chua đều có thể uống được hoặc có thể ăn bằng thìa. Do tính chất axit của nó, sữa chua thường có thể có vị hơi chua. Tuy nhiên, sữa chua thường vẫn ngọt hơn sữa chua Hy Lạp. Sữa chua Hy Lạp, còn được gọi là sữa chua cô đặc, được làm bằng cách loại bỏ váng sữa và các chất lỏng khác từ sữa chua thường. Bởi vì quá trình tách nước làm giảm tổng khối lượng, sữa chua Hy Lạp cần nhiều sữa hơn so với sữa chua thường để tạo ra một mẻ có cùng kích cỡ. Theo truyền thống, sữa chua được lọc trong túi vải lên đến 3 lần cho đến khi đạt được kết cấu mong muốn. Phương pháp sản xuất hiện đại sử dụng máy ly tâm để đạt được hiệu quả tương tự. Một số công ty có thể sử dụng các chất làm đặc hoặc các thành phần khô khác, trong trường hợp đó, sản phẩm cuối cùng được gọi là sữa chua tăng cường hoặc sữa chua theo phong cách Hy Lạp. Bởi vì hầu hết các chất lỏng được loại bỏ, sữa chua Hy Lạp đặc hơn nhiều so với sữa chua thường. Nó cũng thường đắt hơn vì nó cần nhiều sữa hơn. Nhưng để đảm bảo hơn dinh dưỡng hôm nay Bee sẽ giới thiệu cho bạn cách làm sữa chua Hy Lạp tại nhà vô cùng đơn giản lại giàu dinh dưỡng nhé. Cách làm sữa chua Hy Lạp bằng nồi cơm điện Nguyên liệu: - Sữa tươi nguyên kem: 1L - Sữa đặc có đường: 130g - Sữa chua vinamilk không đường: 1 hộp Cách làm: Bước 1: Nấu hỗn hợp sữa chua Đun sữa tươi với sữa đặc, khuấy đều tay tránh cho sữa bị khê. Đun sữa đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp. Để sữa nguội khoảng 50 độ (kiểm tra bằng cách nhỏ sữa lên tay, cảm thấy ấm, không phỏng là được). Lấy sữa ấm hoà với sữa chua để sữa chua tan, không bị vón cục. Cho sữa chua vào nồi sữa ấm, khuấy đều nhẹ nhàng theo một chiều trong 2 phút Bước 2: Ủ sữa chua Cho sữa chua vào nồi cơm điện, đóng nắp nồi lại và nhấn nút Warm trong 30 phút rồi rút điện, ủ từ 6 đến 8 giờ là sữa đã đông thành sữa chua. Bước 3: Lọc sữa chua Cho sữa chua ra tô, dùng phới lồng trộn đều. Lúc này bạn để ý, sữa chua không bám vào phới lồng Chuẩn bị 1 cái tô, 1 cái rây, để miếng vải lọc lên rây. Sau đó lấy hỗn hợp sữa chua đổ lên miếng vải rồi buộc miếng vải bên trong chứa sữa chua lại để nước từ hỗn hợp sữa chua được tách ra khỏi sữa. Cho tô sữa chua này vào tủ lạnh từ 12 - 18 tiếng để nước được tách hoàn toàn. Bước 4: Thành phẩm Phần nước sữa chua ở dưới tô rất tốt cho sức khoẻ, hoàn toàn có thể uống được, tuy nhiên không thích hợp cho người có bệnh dạ dày. Sau khi sữa chua tách nước thành công, ta được sữa chua Hy Lạp. Bạn dùng phới lồng trộn đều lên sẽ thấy sữa chua Hy Lạp bám chặt và dẻo quanh phới lồng. Những lưu ý khi làm sữa chua Hy Lạp: ⁃ Phải tiệt trùng tất cả các hũ đựng, rây lọc, khăn lọc, thìa, muỗng khuấy. ⁃ Hộp men sữa chua phải để nhiệt độ phòng. ⁃ Nguyên liệu ngon sẽ cho ra thành phẩm ngon. - Quá trình lọc sữa hoàn toàn được diễn ra trong tủ lạnh, không mang ra ngoài. ⁃ Sữa chua sau khi tách nước có thể để trong hũ, hộp sạch đã được tiệt trùng bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 7-10 ngày. ⁃ Sữa chua Hy Lạp các bạn có thể ăn kèm với các loại hoa quả tươi hoặc ăn kèm với bánh mì cũng rất ngon. Sữa chua Hy Lạp sẽ là món ăn vô cùng tốt cho sức khoẻ cho cả gia đình bạn, nên hãy thử và cùng trải nghiệm nhé. Nguồn: Thông tin và hình ảnh được tổng hợp trên mạng Như vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách làm sữa chua Hy Lạp bằng nồi cơm điện rồi đó. Thật đơn giản phải không nào! Chỉ cần bỏ ra chút thời gian là bạn đã có ngay một mẻ sữa chua thơm ngon, tốt cho sức khỏe để sử dụng rồi đấy. Chúc các bạn thành công!!

Cách làm sữa chua trân châu Hạ Long thơm ngon AI CŨNG LÀM ĐƯỢC

Sữa chua trân châu Hạ Long từ khi ra mắt đã khiến không ít tín đồ ăn vặt yêu thích và mê mẩn không rời. Từ Hạ Long, món ăn vặt này đã được phủ sóng trên toàn quốc và bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món này ngay tại nhà. Hôm nay hãy cùng chúng mình vào bếpsữa chua trân châu Hạ Long học cách làm sữa chua trân châu Hạ Long chuẩn vị Hạ Long bạn nhé!! >>> Xem thêm Cách làm chè khúc bạch phô mai béo ngậy, mềm mịn như tan trong miệng >>> Xem thêm Cập nhập công thức làm trà dâu hot hit ở Sài Gòn Cách làm sữa chua trân châu Hạ Long thơm ngon AI CŨNG LÀM ĐƯỢC Sữa chua trân châu Hạ Long chỉ mới nổi trong thời gian gần đây nhưng đã chinh phục được tất cả những tín đồ ăn vặt, kể cả với những người khó tính nhất. Sự đặc biệt của món ăn này là việc sử dụng hạt trân châu - topping quốc dân kết hợp hài hòa với sữa chua thơm ngon và nước cốt dừa béo ngậy để ra được một loại hương vị thơm ngon, độc đáo vô cùng. Với những ai đang có ý kinh doanh đồ uống vào dịp hè này thì việc có món sữa chua trân châu Hạ Long vào thực đơn sẽ giúp bạn thu hút khách hàng hơn rất nhiều đó. Giờ thì cùng Beemart tìm hiểu cách làm sữa chua trân châu Hạ Long nhé!! Nguyên liệu làm sữa chua trân châu Hạ Long Phần sữa chua: 1L sữa tươi 1 lon sữa đặc 1 hộp sữa chua không đường làm men cái Dụng cụ: nồi, hũ đựng sữa chua, thùng xốp Phần trân châu: 100g bột năng 5g bột rau câu giòn 20g đường cát trắng 60g nước sôi Dung cụ: to, thau nhỏ và nồi Nước cốt dừa 400g dừa nạo 250ml nước ấm Bột năng Muối Dụng cụ: máy xay sinh tố, nồi, vải lọc Tuy nhiên việc làm sữa chua mất khá nhiều thời gian và dụng cụ, nếu bạn là người ít thời gian thì có thể mua sẵn những loại sữa chua có sẵn nhé! Để thành phẩm được những cốc sữa chua thơm ngon đúng chuẩn thì bạn cần lựa chọn những loại sữa chua chất lượng đúng chuẩn vị sữa chua Hạ Long nhé. Tham khảo ngay TẠI ĐÂY nhé! Cách làm sữa chua trân châu Hạ Long Cách làm sữa chua dẻo mịn Bạn cho sữa tươi, sữa đặc vào nồi, dùng thìa khuấy đều cho các nguyên liệu hòa tan rồi đặt lên bếp, đun đến khi sữa bốc khói thì tắt bếp. Bạn lưu ý không nấu sôi sữa vì sẽ làm thất thoát chất dinh dưỡng. Tiếp theo, bạn để sữa hạ nhiệt độ xuống còn ấm ấm thì cho sữa chua vào làm men cái, khuấy đều cho sữa chua tan hoàn toàn là được. Sữa chua làm men cái nên được bảo quản ở nhiệt độ để hòa tan dễ dàng hơn. Cho hỗn hợp sữa chua đã chuẩn bị vào từng hũ thủy tinh nhỏ, đậy kín nắp rồi đặt vào trong thùng xốp đã chuẩn bị nước ấm khoảng 40 độ C, sau cho nước ấm ngập ⅔ hũ sữa chua là được. Cuối cùng, bạn đậy kín nắp thùng xốp và ủ sữa chua trong khoảng 6 - 8 tiếng là có thể sử dụng Cách làm trân châu Bạn trộn đều bột năng, bột rau câu giòn và đường lại với nhau rồi rót nước sôi vào, vừa rót vừa dùng đũa khuấy đều. Tiếp theo, bạn để một lát cho bột nguội rồi tiến hành nhào cho bột dẻo mịn, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín để bột nghỉ 20 phút. Kế tiếp, bạn nhào bột thành những sợi dài, nhỏ, kích thước bằng đầu đũa là được rồi dùng dao cắt bột thành từng viên nhỏ vừa ăn Đun sôi nồi nước, cho trân châu vào luộc trên lửa vừa trong khoảng 20 phút. Sau đó, bạn tắt bếp, đậy kín nắp và tiếp tục ủ thêm 15 phút cho trân châu nở đều. Cuối cùng, bạn vớt trân châu ra xả qua nước lạnh nhiều lần rồi cho vào một cái tô nhỏ, thêm đường vào để tạo độ ngọt và giúp bảo quản trân châu dẻo dai, thơm ngon trong suốt 24 tiếng đồng hồ. Đường thì tùy độ ngọt các bạn có thể thêm vào và đảo cùng trân châu nhé!! Nếu bạn không muốn tốn nhiều thời gian để làm trân châu thì có thể tham khảo ngay các loại trân châu làm sẵn ở Beemart nhé!! Để không tốn nhiều thời gian làm trân châu mà vẫn có phần trân châu chuẩn vị Hạ Lọng thì đừng bỏ qua Trân châu tươi Hạ Long cực thơm ngon, tiện lợi tại Beemart nhé! Cách làm sữa chua trân châu Hạ Long Dừa nạo các bạn cho vào máy xay sinh tố, thêm chút nước ấm vào và xay cho thật nhuyễn rồi vắt lấy nước cốt. Cho nước cốt dừa vào nồi, thêm một xíu muối để tăng độ đậm đà cho sữa chua rồi mở lửa nấu sôi. Sau đó, bạn hòa 2 muỗng canh bột năng với ít nước, rót vào hỗn hợp nước cốt dừa, vừa rót vừa khuấy đều cho hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp. Tiếp đó bạn cho trân châu đã làm vào hỗn hợp nước cốt dừa, tiếp tục ủ thêm 3 - 5 phút. Bạn cho vào ly ít đá bào rồi lần lượt cho lên trên 100g sữa chua, 60g trân châu trắng, rưới một ít nước cốt dừa lên trên rồi rắc ít đậu phộng rang hoặc dừa sấy lên trên là có thể thưởng thức rồi nhé! Các bạn có cũng có thể ăn kèm với các loại hoa quả có vị chua chua, ngọt ngọt như dâu tây, kiwi... để tăng thêm hương vị nhé Như vậy là bạn đã hoàn thiện xong cách làm sữa chua trân châu Hạ Long rồi đó. Chúc các bạn thành công!! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Công thức xem nhiều

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee