beemart

TẢI APP NHẬN ƯU ĐÃI

Freeship đơn đầu tiên khi nhập mã "FREEMOI"
Tải app
Mua hàng website - Freeship đơn từ 500K Nhập 'MPVC'
Giờ hoạt động
8:00- 19:00 T2-CN
0 Giỏ hàng
Tạm tính: ( sản phẩm)

Tất cả tin tức

Cách làm thạch rau câu nhiều tầng ngon rực rỡ sắc màu

Cách làm thạch rau câu nhiều tầng ngon rực rỡ sắc màu

Thạch rau câu là món ăn yêu thích không chỉ riêng trẻ em mà của tất cả mọi người cũng bởi hương vị thơm ngon, thanh mát và bổ dưỡng mà nó mang lại. Đặc biệt trong những ngày hè nắng nóng oi bức như hiện nay, thì món ăn giải khát ấy lại được ưa chuộng hơn bao giờ hết, nó được rất nhiều chị em phụ nữ tìm tòi công thức để có thể tự tay làm cho gia đình những món thạch ngon ở nhà. Hôm nay Beemart sẽ hướng dẫn các bạn cách làm thành rau câu nhiều tầng ngon, rực rỡ sắc màu ngay tại nhà, vừa an toàn lại vừa hấp dẫn được con trẻ nhé. Cùng làm thôi! Nguyên liệu - Bột thạch rau câu: 10g - Gelatine: 5 lá hoặc 10g dạng bột - Nước: 200ml - Nước cốt dừa: 200ml - Sữa đặc: 50ml - Đường: 50g - Siro: tùy ý (siro dâu, siro trà xanh, siro xoài,...), có thể thay bằng nước ép hoa quả nếu có. - Màu thực phẩm: có thể không cần, nhưng nếu muốn màu sắc tươi hơn có thể thêm. * Dụng cụ: Khuôn thạch vuông, nếu không có bạn có thể dùng khay đá vuông hoặc chữ nhật đi cùng với tủ lạnh nhé. Cách làm thạch rau câu nhiều tầng Bước 1 : - Ngâm gelatine trong nước lạnh trước 15 phút để cho gelatine nở mềm. - Hòa tan đường, bột thạch vào 200ml nước , dùng môi khuấy cho đường và bột tan bớt, rồi đưa lên bếp đun ở lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi thấy đường và bột đã tan hết trong nước. - Tiếp tục đun cho đến khi nước bắt đầu sôi rồi đổ gelatine đã nở mềm vào, khuấy đều cho gelatine tan hết sau đó tắt bếp. Lưu ý: Nhớ bắc nồi ra khỏi bếp ngay sau khi tắt để tránh tình trạng bếp vẫn còn nóng gây bén nồi làm ảnh hưởng đến mùi vị của thạch nhé. Bước 2 : Chia hỗn hợp ở bước 1 ra thành hai phần bằng nhau. - Sau đó lại tiếp tục chia nửa phần thành nhiều phần bằng nhau vào từng bát nhỏ để pha với siro và màu thực phẩm (nếu cần) để tạo thành những tầng thạch đủ màu sắc. (số phần tùy thuộc vào mong muốn bao nhiều tầng thạch có màu của bạn nhé, càng nhiều màu thì sản phẩm thạch của bạn càng rực rỡ và thu hút hơn thôi). Lưu ý: Khi pha hỗn hợp thạch với siro, nên cho siro từ từ vào trong từng bát cho đến khi nào bạn cảm thấy màu sắc và hương vị như ý là được. Không nên rót lượng lớn siro cùng một lúc, vì đôi khi màu sắc và hương vị sẽ không được như mong muốn của bạn. - Nửa phần còn lại sẽ pha với nước cốt dừa và sữa đặc để tạo thành tầng thạch trắng đục xen kẽ với tầng thạch sắc màu. Sau đó lại đem chia hỗn hợp này thành nhiều phần khác nhau, trong đó cần lưu ý số phần ở đây phải bằng số phần ở bước pha với siro, để đảm bảo các tầng thạch của bạn bằng nhau, tạo nên một tổng thể hoàn hảo nhé. Lưu ý: Nhớ pha siro, nước cốt dừa, sữa đặc khi hỗn hợp thạch ở bước 1 vẫn còn nóng nhé, nếu để hỗn hợp nguội sẽ đông lại và không pha được nữa đâu. Trong trường hợp thấy thạch đã bắt đầu đông, đừng lo, chỉ cần cho lên bếp hoặc lò vi sóng để hâm nóng lại hỗn hợp nhé. Bước 3: Đổ thạch rau câu đã pha vào khuôn đã chuẩn bị. Bạn sẽ đổ theo trình tự cứ một tầng thạch màu lại đến một tầng thạch trắng đục và lại quay lại một tầng thạch màu. Sau mỗi lần đổ một lớp lên, phải để trong tủ lạnh ít nhất 15 phút để cho lớp thạch đông lại rồi mới đổ lớp tiếp theo, như thế mới thì thạch của bạn mới chia tầng được nhé. Làm liên tục như vậy cho đếkhi dùng hết hỗn hợp thạch và đảm bảo tầng trên và tầng dưới cùng là tầng thạch màu nhé. Bước 4: Cho vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng để thạch đông lại. Cuối cùng chờ đợi, cắt ra và thưởng thức thôi . Thật đơn giản cho một món thạch vừa ngon, vừa mát lại vừa thu hút trong những ngày hè nóng bức phải không nào. Cùng Beemart bắt tay vào làm ngay hôm nay nhé. Chúc các bạn thành công! Ngoài cách làm thạch rau câu nhiều tầng ngon, rực rỡ sắc màu, bạn có thể tham khảo: Cách làm thạch nha đam giải nhiệt đẹp da giữ dáng chào hè  

Cách làm thạch rau câu sữa chua sương sương mát lạnh

Cách làm thạch rau câu sữa chua sương sương mát lạnh

Cách làm thạch rau câu sữa chua sương sương mát lạnh không chỉ giúp giải nhiệt mùa hè mà còn rất tốt cho sức khoẻ, đặc biệt là cho làn da. Để làm thạch rau câu sữa chua, các bạn hãy cùng Beemart chuẩn bị các nguyên liệu và thực hiện theo các bước sau. Những món chè ngon cho Tết đoàn viên thêm trọn vẹn Đa dạng khuôn bánh trung thu rau câu mà ai cũng mê mẩn Cách làm thạch rau câu sữa chua sương sương Đã tới giữa mùa hè rồi cơ đấy, bạn đã thưởng thức được nhiều món ăn cho mùa nóng này chưa? Thạch rau câu sữa chua có thể là một món mà bạn sắp bỏ lỡ đấy. Đây là một món ăn vặt, tráng miệng rất thơm ngon và bổ dưỡng. Nguyên liệu để làm món ăn này cũng rất dễ tìm và giá thành không cao. Cách làm thạch rau câu sữa chua không hề khó, bạn hoàn toàn có thể làm món ăn này tại nhà và thưởng thức nó cùng gia đình, bạn bè. Món ăn vừa ngon lại vừa giải nhiệt tốt cho cơ thể. Tại sao không thử nhỉ? Cùng xắn tay áo lên nào! 1. Yêu cầu món ăn. Món ăn thành quả là sự kết hợp giữa thạch rau câu và sữa chua, hương vị lạ miệng. Khi ăn thạch rau câu sữa chua cảm thấy mát mẻ và giải nhiệt. Miếng thạch dai dai với nhiều loại hương vị hòa quyện với nhau. Tùy từng vị thạch bạn làm mà nó tổng thể mang nhiều hương vị khác nhau, như mùi nho thơm của thạch nho, hương bạc hà mát dịu của thạch bạc hà, vị ngọt ngào của dâu đỏ. Ngoài ra diện mạo món ăn cũng là thứ đem lại cho người dùng cảm giác ngon miệng. Thạch rau câu sữa chua được trang trí đẹp, sữa chua sâm sấp thạch. Thạch rau câu được cắt miếng nhỏ đều nhau, nhiều màu. Bạn có thể dùng sự sáng tạo của mình đã tạo ra những kiểu trang rí lạ mắt nhé. 2. Cách làm thạch rau câu sữa chua sương sương Nguyên liệu làm thạch rau câu sữa chua Sữa tươi: 200 ml Sữa chua lên men: 40 gram Bột thạch rau câu: 10 gram Siro hoa quả: 3 – 4 loại tuỳ chọn Đường kính: 100 gram Cách làm thạch rau câu sữa chua Bước 1: Làm thạch rau câu trắng Chuẩn bị chừng 1,3 lít nước sau đó cho vào nồi và đặt lên bếp đun. Trong lúc chờ nước sôi, bạn đem trộn kỹ bột thạch rau câu với đường kính trắng. Nước sôi, bạn từ từ đổ hỗn hợp đã trộn vào nồi. Khuấy nồi thạch rau câu sữa chua nhẹ và đều tay. Khi thạch đã trong, bạn hạ nhỏ lửa. Tiếp tục khuấy cho đến khi thạch sánh lại thì tắt bếp. Giữ cho hỗn hợp nóng ở dạng lỏng sánh. Bước 2: Làm thạch rau câu màu Múc phần thạch nóng ra các khay hoặc bát khác nhau. Khi thạch vẫn còn nóng, bạn từ từ nhỏ những giọt siro màu đã chuẩn bị trước đó vào và khuấy cho tan đều. Chờ cho tới khi thạch nguội bớt, bạn cho phần nguyên liệu này vào ngăn mát tủ lạnh. Khi thạch trong tủ lạnh đã đông hẳn (mất khoảng 30 – 45 phút), bạn lấy thạch ra ngoài. Dùng dao xắt thạch thành những miếng nhỏ hoặc tuỳ theo hình thù mà bạn thích. Bảo quản phần thạch dư trong ngăn mát khi chưa dùng đến. Bước 3: Làm thạch rau câu sữa chua hoàn chỉnh Cho phần sữa chua vào ly. Tiếp theo, bạn cho phần thạch rau câu màu đã thực hiện lên trên. Cuối cùng, bạn thêm đá bào vào sau đó trộn đều là đã có thể thưởng thức món thạch rau câu sữa chua tuyệt ngon rồi. Ngoài cách làm trên, bạn cũng có thể cho trực tiếp sữa chua vào thạch rau câu khi thạch còn đang nóng và ở dạng lỏng. Cách này tuy không cảm nhận rõ vị sữa chua song cũng là một gợi ý mà các bạn có thể thử. Món thạch rau câu sữa chua thành phẩm có hương vị thơm ngon béo ngậy của sữa, màu sắc bắt mắt. Miếng thạch dai dai mềm mềm, trong suốt không bị vón cục. Về hình dáng bạn có thể thỏa sức làm với các hình dáng khác nhau và trang trí sao cho hợp lí và đẹp mắt. Khi ăn sẽ thấy vị thơm của sữa cùng một vài mùi vị đặc trưng khác đi kèm, ngọt thanh khiến bạn cảm thấy dễ chịu vô cùng. Chúc các bạn thành công với cách làm này nhé! Như vậy là các bạn đã vừa cùng với Beemart tìm hiểu xong cách làm thạch rau câu sữa chua ngon tuyệt để cả gia đình cùng thưởng thức để giải nhiệt rồi đó. Đặc biệt là món này còn giúp cho các chị em phụ nữ có một làn da đẹp nếu như thưởng thức mỗi ngày đó. Chúc các bạn thành công với cách làm thạch rau câu sữa chua này nhé!

Cách làm vỏ bánh hoành thánh siêu đơn giản ngay tại nhà

Cách làm vỏ bánh hoành thánh siêu đơn giản ngay tại nhà

Vỏ hoành thánh hay còn được gọi là vỏ sủi cảo, được làm từ nguyên liệu chính là bột mì. Hoành thánh xuất xứ từ đất nước Trung Hoa và hiện nay được đóng gói bán ở siêu thị rất nhiều. Vỏ bánh hoành thánh cũng có cách làm tương tự vỏ bánh gối sử dụng nguyên liệu chính là bột mì. Chỉ khác là vỏ hoành thánh mỏng hơn, nhỏ hơn so với vỏ bánh gối, chủ yếu dưới dạng hình vuông. Với chiếc vỏ bánh này bạn có thể biến tấu, làm ra rất nhiều các món ăn ngon và hấp dẫn như sủi cảo, hoành thánh,.. vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn. Cùng tôi học cách làm vỏ bánh hoành thánh nhé không hề khó một chút nào!!! Cách làm vỏ bánh hoành thánh siêu đơn giản ngay tại nhà Nguyên liệu -1 trứng - 250g bột mì - 80-90ml nước - 1/2 muỗng cafe muối -Bột bắp hoặc bột năng để làm bột áo. Cách làm Bước 1: Đánh tan trứng với muối và một phần nước (chừa nước lại để thêm từ từ, nếu không bột sẽ nhão). Bước 2: Rây bột mì vào một tô lớn, tạo một cái giếng ở giữa. Rót hỗn hợp trứng vào, dùng muỗng khuấy đều. Nếu thấy bột khô thì thêm nước từ từ, nhồi đều cho đến khi bột mịn, dẻo. Bước 3: Dùng một miếng màng bọc thực phẩm đậy lại cho bột nghỉ 30-60 phút (bột nghỉ càng lâu thì càng dễ cán mỏng). Bước 4: Rây bột áo ra mặt phẳng, chia bột làm 2-3 phần cho dễ cán (phần chưa cán sẽ bọc nilon cho khỏi bị khô).Nếu có máy cán mì thì sử dụng máy cán cho từng viên bột vào cán mỏng rồi dùng khuôn vuông hoặc khuôn tròn cắt. Bước 5: Nếu không có máy cán dùng cây cán bột cán mỏng miếng bột, trong quá trình này dùng thêm bột mì để áo bột không cho bột dính cây cán, rồi cũng dùng khuôn cắt thanh lá hoành thánh. Bước 6: Giữa các lá hoành thánh phải phủ bột mì để chống dính Vậy là bạn có những chiếc vỏ hoành thánh chuẩn bị cho món hoành thánh chiên hay súp hoành thánh rồi! Những chiếc vỏ hoành thánh này có thể được cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tuần hoặc ngăn đá tủ lạnh khoảng 2-3 tháng cơ đấy.Với chiếc vỏ bánh hoành thánh này, bạn có thể làm món sủi cảo, hoành thánh chiên,... vô cùng hấp dẫn và ngon miệng đó nha. Cùng học cách làm để chiêu đãi cả nhà đi nhé, vừa lạ miệng mà ngon tuyệt cú mèo luôn :P Chúc bạn làm thành công!!!

Cách làm xí muội khô chua ngọt nhâm nhi ngày lạnh

Cách làm xí muội khô chua ngọt nhâm nhi ngày lạnh

Trong dịp tết không thể thiếu hương vị chua chua ngọt ngọt của đĩa ô mai. Hôm nay Beemart sẽ giới thiệu đến bạn cách làm xí muội khô nhìn là chảy nước miếng. Cách làm mứt me chua ngọt siêu ngon nhâm nhi cuối tuần Cách làm mứt đu đủ xanh nhâm nhi ngày cuối tuần Cách làm xí muội khô chua ngọt ngon không tưởng Mỗi dịp tết đến xuân về, người người nô nức đi sắm sửa, những món ăn đãi khách ngày tết không thể không có một đĩa ô mai chua ngọt hấp dẫn, nhâm nhi cả buổi không chán. Ô mai xí muội khô từ lâu đã trở thành món quà vặt rất quen thuộc của người Việt đặc biệt là trẻ em. Tuổi thơ với những viên ô mai chua díu lưỡi thật nhớ biết bao. Bạn đừng bỏ lỡ cách làm xí muội khô mà Bee muốn chia sẻ ngay dưới đây nhé. Nguyên liệu làm xí muội khô – Mận tươi: 1kg (chọn quả chín mọng đỏ đều làm sẽ ngon hơn) – Gừng tươi củ to khoảng 1-2 củ là đủ – Đường kính: 600g – Vôi bột: 50g (bạn có thể tìm mua ngoài chợ nhé) Cách làm xí muội khô Đầu tiên mận mua về, bạn rửa sạch, bỏ cuống. Có thể ngâm thêm với nước muối loãng để loại bỏ các bụi bẩn trong quả mận sâu nhất. Vớt mận ra rổ để ráo nước rồi bạn lấy dao khía quả phận thành 4 khía để khi làm mận sẽ ngấm gia vị nhanh hơn. Vôi bột bạn hòa cùng với nước trắng, đo khoảng 1 bát ô tô cỡ vừa, đợi cho bột vôi lắng dần xuống thì bạn chắt lấy phần nước trong đó ra. Tiếp theo cho mận vào ngâm với nước vôi trong khoảng 8-10 tiếng hoặc bạn có thể để ngâm qua đêm càng tốt. Sau khi ngâm mận xong, bạn rửa sạch mận lại bằng nước và để mận ráo bớt nước. Trong lúc đó, bạn chuẩn bị một cái nồi to, xếp đều mận xuống đáy nồi, cứ một lớp mận bạn phủ thêm một lớp đường lên bên trên, láp tiếp tục đến khi xếp hết mận vào nồi thì dừng. Để ướp mận khoảng 6-8 tiếng cho đường tan dần, ngấm vào mận thì bạn cho thêm một nửa chỗ gừng tươi đã cạo sạch vỏ, băm nhỏ vào đao cùng mận, ngâm thêm khoảng 20 phút nữa. Bạn đặt nồi mận lên bếp, đun lửa to đến khi đường sôi lên thì hạ nhỏ lửa đun riu riu đến khi đường đặc sệt lại, khô thành keo bọc quanh quả mận thì bạn cho nốt số gừng tươi còn lại vào đảo đều thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp. Gắp mận ra một cái đĩa rộng, sâu lòng để sấy khô. Bạn có thể hong kho bằng nhiệt độ phòng hoặc cho vào lò để sấy trong ở nhiệt độ 100 độ trong hơn một giờ. Bạn bỏ ra mời cả nhà thưởng thức thành phẩm làm ra, xí muội mận tự làm rất sạch sẽ, thơm ngon nên cứ ăn tẹt ga thôi. Nhưng đừng ăn nhiều quá sẽ bị nóng người đấy. Cách làm xí muội me cùng cam thảo chống cho trẻ nhỏ Nguyên liệu làm xí muội cam thảo – Me chín đã bóc vỏ, bỏ hạt: 500g – Đường vàng: 700g – Bột nặng: 200g – Cam thảo: 100g – Gừng già: 200g – Tắc chín vàng: 20 quả – Muối Cách làm xí muội cam thảo – Bước 1: sơ chế nguyên liệu: Me chua bạn mua về bóc vỏ, loại bỏ hết hạt bên trong thân me, ruột me rửa sạch, để riêng ra cho ráo nước. Gừng gà bạn cũng đem rửa sạch, không cần gọt vỏ để thế bào thành sợi thật mảnh. Cam thảo bạn tìm mua ở hiệu thuốc bắc, không cần rang lại cũng không cần cắt nhỏ, cứ để nguyên cho vào máy xay thật nhuyễn bung thành sợi. Tắc rửa sạch, cắt thôi vắt lấy nước cốt để riêng, vỏ tắc cũng để riêng rồi lấy dao cắt vỏ tắc thật vụn ra. Trộn nước cốt tắc, gừng lát mỏng, vỏ tắc cắt nát cùng với 200g đường đổ vào máy xay thật nhuyễn sao cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Bột năng bạn cho vào chảo rang cùng với gừng, đảo thật đều bột rang đến khi gừng thơm lên thì lấy rây lọc lấy phần bột mịn, bột khô và gừng bỏ không dùng đến. – Bước 2: làm xí muội me cam thảo Bạn cho hỗn hợp vừa xay vào nồi đun sôi, đổ thêm 500g đường và một chút muối hột vào ngoáy đều. Đun đến khi đường đông lại, hỗn hợp đặc sệt dần lại thì cho me vào đảo cùng. Đảo sao thật nhanh, đều tay để me không bị cháy khét lại. Bạn sên me khoảng 30 phút thấy me đặc lại, bắt đầu tới đường và kéo chỉ là được. Cách nhận biết me đã tới đường chưa đó là bạn lấy một giọt nước me, nhỏ vào bát nước lạnh, nếu nước me chìm xuống dưới vón thành cục không bị tan trong nước là me đã tới đường. Để nguyên me trong chảo, rắc đều bột từ từ lên mặt me, đồng thời lấy đũa đảo đều cho bột dính vào me. Sên thêm 5 phút nữa để bột chín thì tắt bếp. – Bước 3: sấy me Đổ me ra một cái mâm lớn, rải đều thành một lớp mỏng, dùng muỗng múc thật nhanh quả me cho vào đĩa bột cam thảo, lăn đều và nặn để riêng ra một cái mâm khác. Làm như thế đến khi hết me thì thôi. Nếu muốn khi múc me không bị dính vào thìa, sau vài lần múc bạn nhúng thìa vào bát nước lạnh, lần múc sau sẽ không bị dính thìa nữa đâu. Cho me vào lò sấy ở nhiệt độ 100 độ trong khoảng 1 tiếng để me khô. Đổ me vào lọ đậy kín lại dùng dần. Xí muội khô me khi làm xong sẽ có vị chua nhè nhẹ, quyện với vị cay đặc trưng của gừng, vị thom của tắc lịa được khoác thêm một lớp cam thảm bên ngoài thật hấp dẫn biết bao. Khi ăn me sẽ hơi dai, không bị dính tay rất ngon. Xí muội khô me cam thảo còn giúp trống bị họ, trị ho rất tốt, bạn sẽ không phải sợ gió mùa về mỗi khi ra đường nữa rồi. Hi vọng qua bài viết cách làm xí muội khô chua ngọt nhâm nhi này bạn có thể tự làm những món xí muội thơm ngon từ các loại quả khác nhau nhâm nhi mỗi ngày. Đừng quên chia sẻ bài viết đến cho bạn bè và người thân của bạn cùng biết nữa nhé. Chúc các bạn thành công!

Cách nấu xu xoa bằng rong biển đơn giản mà thanh mát tuyệt vời

Cách nấu xu xoa bằng rong biển đơn giản mà thanh mát tuyệt vời

Cách nấu xu xoa bằng rong biển tạo ra một món ăn thanh mát, rất tốt chi tiêu hóa và giải nhiệt mùa hè này. Xu xoa là gì? Xu xoa là một món ăn đặc trưng của miền Trung nắng gió, bởi vậy mà hương vị của xu xoa vô cùng dân dã nhưng lại có sức hút riêng. Xu xoa gần giống như rau câu, cũng có độ dai, mềm nhưng có mùi vị khá đặc biệt, đậm chất biển. Món xu xoa được nấu từ rau xu xoa - một loại rong biển mọc tự nhiên ở những mỏm đá ngoài biển và thường chỉ có từ tháng 12 đến tháng 5 Âm lịch hằng năm. Rau xu xoa hay còn gọi là rong biển Đến với dải đất miền Trung, nếu không ăn xu xoa, bạn sẽ thiếu đi 1 nửa cảm nhận về mảnh đất này. Nếu xa miền Trung mà vẫn còn thòm thèm món ăn ấy, hãy cùng Beemart học cách nấu xu xoa bằng rong biển để tận hưởng hương vị đặc trưng ấy nhé! Ăn xu xoa giúp làm mát cơ thể và giải nhiệt từ bên trong Nguyên liệu - Rong biển: 100g - Nước lọc: 2 lít - Chanh: 1 quả Cách nấu xu xoa bằng rong biển Bước 1: Ngâm rong biển vào nước, rửa đến khi thấy nước trong là được. Ngâm trong khoảng 4 - 8 tiếng. Bước 2: Sao khi ngâm từ 4-8 tiếng vớt ra rửa lại vài nước là được. Cho 2 lít nước vào phần rong biển, vắt 1 trái chanh vào nồi, bắc lên bếp đun ở lửa to trong vòng 15 phút đến khi nào thấy rong mềm nhũn ra là được. Bạn đừng quên cho chanh vào nhé vì chanh có tác dụng làm rong biển tan ra nhanh chóng. Nếu không cho vào thì rong biển sẽ không mềm ra được. Bước 3: Sau khi rong tan, đổ nước qua rây để lọc bỏ cặn sau đó đổ vào khuôn, từ từ xu xoa sẽ đông lại thành món ăn dai dai, mềm mềm cực lạ miệng. Khi xu xoa đã đông, bạn đổ ra ngoài, dùng dao xắt đi lớp đáy dưới cùng của xu xoa để loại bỏ hoàn toàn lớp sạn đã lắng xuống bên dưới. Xu xoa màu trắng ngà, ăn dai dai cực lạ miệng Bước 4: Nấu nước đường Đường vàng cho vào nước, đun lên đến khi sôi, cho một vài lát gừng vào để tạo thành hương vị đậm đà nhé. Vậy là món xu xoa giải khát mùa hè đã hoàn thành rồi! Xu xoa mềm mềm, dai dai, mang tới vị rong biển đặc trưng, ăn kèm nước đường ngọt lịm vô cùng hấp dẫn. Cách nấu xu xoa bằng rong biển vô cùng đơn giản, cuối tuần này, vào bếp trổ tài ngay để mang hương vị biển đến với căn bếp của bạn nhé! Beemart chúc bạn thành công! Tại Beemart cung cấp ĐẦY ĐỦ NGUYÊN LIỆU, DỤNG CỤ LÀM BÁNH với mức giá tốt được nhiều khách hàng lựa chọn. Các bạn hãy ghé qua Beemart ngay hôm nay để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé! Tham khảo: Cách làm thạch rau câu nhiều tầng đẹp mắt    

Cách pha trà đào ngon tuyệt chuẩn vị Phúc Long giải khát mùa hè

Cách pha trà đào ngon tuyệt chuẩn vị Phúc Long giải khát mùa hè

Ly trà đào vàng ươm với những miếng đào sần sật, thơm thơm uống vào là mê luôn. Trong những ngày đầu năm mới này, học cách pha trà đào thơm ngọt để nhâm nhi cùng cả nhà các bạn nhé! Nào cùng Beemart thực hiện món trà đào thơm ngon trứ danh này thôi! Cách pha trà đào ngon tuyệt nhâm nhi cùng gia đình ngày Tết Nguyên liệu cách pha trà đào Đào vàng ngâm Hosen 1 hộp Đường 50g Trà đen Phúc Long   Phần đào này sẽ đủ cho khoảng 10 - 15 cốc trà. Bạn có thể tìm mua đào đóng hộp trong các siêu thị lớn hoặc cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh. cách pha trà đào ngon tuyệt. Cách pha trà đào ngon tuyệt Bước 1: Đầu tiên bạn lấy tất cả đào ra khỏi hộp. Với mỗi miếng đào, bạn dùng dao thái ra thành 4 phần nha. Bước 2: Bạn bỏ đường vào trong nồi. Chú ý là bạn nên chọn chiếc nồi nào có đáy dày dày một chút nhé. Bước 3: Tiếp theo bạn bỏ đào vào trong nồi và để yên chừng 5 phút. Khoảng thời gian này sẽ giúp đường tan chảy ra được một phần đó. cách pha trà đào ngon tuyệt Bước 4: Bạn bắc nồi lên bếp đun ở mức lửa vừa đến khi thấy đường tan chảy hết và trở nên hơi keo lại. Công đoạn này sẽ giúp miếng đào không bị nhũn và trở nên giòn hơn khi bỏ vào nước lạnh đấy nha. Bước 5: Kế đến, bạn đợi cho đào thật nguội thì mang cất vào lọ thủy tinh để sử dụng dần. Bước 6: Bạn tiến hành pha trà và ngâm chừng 3 phút cho lá trà phai hết ra. Bước 7: Sau đó, bạn bỏ đào và đá vào đầy ly. Bước 8: Cuối cùng bạn rót trà vào đầy ly. Nếu muốn uống lạnh nhiều, bạn có thể bỏ trà vào bình bắc cùng với đá rồi mới đổ ra ly nha. Món trà đào tươi mát đảm bảo rất đã khát đấy nhé! Nếu thấy trà đào vẫn chưa đủ độ ngọt thì bạn hãy rót thêm một chút nước đường lúc đun đào vào cùng nha! cách pha trà đào ngon tuyệt Ly trà đào vàng cam với những miếng đào chua ngọt, giòn sần sật nhâm nhi cực ngon đó! Đặc biệt vị trà trong ly vừa đậm vừa thơm hơn nhiều so với món trà đào thông thường nên chỉ cần ngửi qua đã muốn thưởng thức rồi. Mách nhỏ này, nếu bạn thích đào có thêm vị caramel thì lúc đun đường bạn để cho đường chuyển sang màu vàng nhạt thì mới tắt bếp nha! cách pha trà đào ngon tuyệt Mùa hè nóng bức đến rồi, bạn trổ tài làm trà đào giải khát , hương vị thơm ngon chuẩn vị Phúc Long tỉnh cả người luôn ^^. Trà đào không những có hương vị thơm ngon hấp dẫn mà bạn lại còn được chén những miếng đào ngâm giòn giòn vô cùng thích thú! Tết này sao không thử nghiệm món trà trứ danh Sài Gòn này để mời cả nhà nhỉ? Chúc bạn thực hiện thành công cách pha trà đào ngon tuyệt này! Xem thêm: Cách pha trà đào bằng Dilmah cực ngon chuẩn vị trà Anh Cách pha sữa đậu nành trà xanh thơm ngon độc đáo

Kinh nghiệm nuôi nấm Kefir cho người mới bắt đầu

Kinh nghiệm nuôi nấm Kefir cho người mới bắt đầu

Cách nuôi nấm Kefir được giới thiệu hôm nay sẽ là những bí kíp bỏ túi để bạn có thể nuôi được loại nấm "thần dược" cho sức khỏe này. Nấm Kefir có công dụng tuyệt vời với sức khỏe con người, tuy nhiên giá thành của loại nấm này lại không hề rẻ và cách nuôi nấm tại nhà cũng không hề dễ. Rất nhiều các chị em phụ nữ đã chịu thua trước loại nấm này vì những đặc tính "khó ưa" của nó. Beemart xin đưa ra một số kinh nghiệm nuôi nấm kefir, hy vọng có thể giúp chị em chinh phục được con nấm khó tính này nhé! >>> Xem thêm: Cách làm sữa chua từ nấm Kefir thơm ngon tại nhà Kombocha là gì? Tìm hiểu tất tần tật về KOMBUCHA   Cách làm Biscotti nguyên cám siêu ngon, siêu đơn giản, hỗ trợ giảm cân cực hiệu quả Nấm Kefir là gì?  Nấm Kefir hay còn gọi là nấm sữa là loại nấm được ví như "thần dược" cho sức khỏe của con người, có xuất xứ từ vùng cao nguyên Tây Tạng huyền bí. Kefir là những đám vi sinh vật dạng keo sống cộng sinh kết dính với nhau, ăn sữa để nuôi thân và chúng luôn luôn cần sữa và không khí để phát triển mỗi ngày. Nấm sinh trưởng theo cách tự đẻ thêm những vụn nhỏ và những vụn nhỏ ấy sẽ dần dần dính thành chùm, thành khối lớn hơn. Khác biệt hẳn với các loại nấm khác, Kefir thuộc nhóm nấm men, là một loại vi khuẩn ăn sữa tươi. Chúng sản sinh ra một số loại men có lợi cho cơ thể, rất giàu khoáng chất, vitamin và có chức năng rất tốt để chống lại những vi trùng gây bệnh cho con người. Nếu ăn nấm trong một khoảng thời gian nhất định, loại "vi khuẩn" này sẽ giúp cơ thể của bạn dễ hấp thu, đặc biệt có tác dụng tốt đối với trẻ biếng ăn và bà bầu. Ngoài ra nấm còn hỗ trợ chữa bệnh (bệnh tim mạch, huyết áp, gan, phổi,..), duy trì tế bào phát triển tốt, giúp hệ thần kinh khỏe mạnh. Đây chính là lý do vì sao mà nhiều cách nuôi nấm Kefir luôn đứng top tìm kiếm của Google. Kinh nghiệm nuôi nấm Kefir cho thấy đây là một loại nấm cực kì khó tính, chúng kiêng kị rất nhiều thứ và có thể chết bất cứ khi nào nếu trong quá trình nuôi bạn không đáp ứng đầy đủ những nhu cầu của chúng. Chính vì thế mà đã có rất nhiều chị em đau đầu vì nó, nuôi đi nuôi lại nấm vẫn bị chết. Hiểu được điều này, Beemart xin đưa ra một số kinh nghiệm nuôi nấm Kefir hữu ích đã được tổng hợp và đúc kết lại. Hy vọng sẽ giúp bạn thành công khi nuôi trồng loại nấm này. Một số kinh nghiệm nuôi nấm Kefir dành cho bạn 1. Giai đoạn chuẩn bị trước khi áp dụng kinh nghiệm nuôi nấm Kefir: 1.1. Dụng cụ để ngâm, nuôi nấm Kefir - điều cơ bản của kinh nghiệm nuôi nấm Kefir Nấm Kefir là một loại nấm rất kỵ với kim loại và chúng có thể ăn mòn kim loại khi được tiếp xúc với chất liệu này. Vậy nên tất cả các dụng cụ dù là nhỏ nhất (môi, thìa, dụng cụ lọc,...) dùng trong quá trình vệ sinh nấm, nuôi nấm,... đều không được sử dụng kim loại. Với những bạn chưa có nhiều kinh nghiệm nuôi nấm Kefir thường hay mắc phải lỗi này khiến cho việc nuôi nấm thường thất bại. Bởi vậy, lời khuyên mà Beemart đưa ra là các bạn có thể nên sử dụng các chất liệu nhựa cao cấp, bằng gỗ hoặc thủy tinh (chai nhựa, lọ thuỷ tinh,...) để nấm phát triển tốt và đảm bảo có thêm những chất độc hại cho cơ thể con người khi ăn thức ăn từ nấm. 1.2. Bảo quản nấm khi vận chuyển từ nơi mua về Từ những kinh nghiệm của những nuôi nấm Kefir lâu năm, để chắc chắn nấm không bị chết trong quá trình vận chuyển về nhà, bạn cần cho nấm vào hộp nhựa kín. Sau đó, đổ sữa tươi vào theo tỉ lệ 1 thìa cafe nấm tương ứng với 200ml sữa tươi, rồi vặn nắp lọ lại và vận chuyển như bình thường. Nấm có thể không bị chết trong vòng 3 ngày hoặc hơn kể từ ngày bắt đầu mua. Vì thế nếu buộc phải mua nấm ở nơi xa, bạn có thể cân nhắc có nên mua nó hay không nhé. 2. Giai đoạn nuôi nấm - điều quan trọng nhất của kinh nghiệm nuôi nấm Kefir 2.1. Vệ sinh nấm đúng cách trước khi nuôi Theo những người có kinh nghiệm nuôi nấm Kefir, để đảm bảo vệ sinh cũng như giúp nấm có tiền đề để phát triển tốt trong tương lai thì chắc chắn bạn phải vệ sinh nấm trước khi nuôi. Đây là bước nuôi nấm Kefir khá quan trọng nhưng không phải ai cũng biết đâu nhé. Bạn đưa nấm vào một cái tô nhựa hay ca nhựa, sau đó đổ nước đun sôi để nguội vào, dùng môi nhựa khuấy nhẹ nhàng (không được khuấy mạnh nhé vì bạn có thể làm nấm chết). Tiếp tục đổ nấm vào rây nhựa, lắc hoặc đảo nhẹ để nước róc hết, thế là đã xong công việc "tắm rửa" cho nấm Kefir rồi. Cũng theo nhưng người có nhiều kinh nghiệm nuôi nấm Kefir thì nếu có điều kiện, bạn nên sử dụng sữa để rửa nấm, vì dù sao chúng cũng ưa nấm hơn mà. ***Lưu ý: Bạn chỉ nên vệ sinh nấm tối đa hai lần như vậy, không nên rửa nấm đến khi nước trong vì rất có thể bạn đã vô tình "rửa" đi rất nhiều vi khuẩn có lợi của con nấm. Sau bước này là bạn có thể bắt đầu làm sữa chua được rồi đấy. 2.2. Chọn loại sữa phù hợp theo kinh nghiệm nuôi nấm Kefir Sữa là nguồn thức ăn không thể thiếu của nấm Kefir, chỉ cần bạn không cung cấp đủ sữa cho chúng trong vòng vài giờ là chúng có thể chết bất cứ lúc nào. Bởi vậy, bạn cần phải đảm bảo nấm luôn luôn trong tình trạng đủ "thức ăn" nhé. Bạn nên sử dụng sữa tươi, sạch, không đường, ít béo, hạn sử dụng ngắn để nuôi nấm, không nên sử dụng sữa có thời gian sử dụng lâu dài vì có thể làm nấm chậm phát triển hơn. Theo kinh nghiệm của những người nuôi nấm Kefir, trong toàn bộ thời gian nuôi nấm, chỉ nên sử dụng một loại sữa để nấm không mất thời gian thích nghi với môi trường mới làm chậm tiến độ phát triển của chúng. Tuy nhiên, việc muốn đổi thành một loại sữa ngon hơn trong quá trình nuôi thì bạn hoàn toàn có thể đổi được mà không lo nấm bị chết nhé. Bởi những con nấm sẽ tự động thích nghi với môi trường mới. 2.3. Vệ sinh và cấy lại sữa ngay khi thấy nấm Kefir chuyển màu vàng Trong quá trình nuôi nấm nếu thấy hiện tượng nấm bắt đầu chuyển sang màu vàng và xuất hiện mùi lạ thì tức là nấm đang bị thiếu sữa. Lúc đó bạn phải ngay lập tức đem nấm đi vệ sinh, đổ sữa cấy lại. Nếu để hiện tượng này trong một thời gian dài thì sẽ không cứu nấm được nữa đâu. Đây là một điều quan trọng trong quá trình nuôi nấm Kefir thành công buộc bạn phải nhớ nha! 2.4. Lo lắng nấm Kefir nổi lên chưa là nấm đã chết? Một hiện tượng khác bạn có thể gặp trong quá trình nuôi nấm đó là nấm sẽ nổi lên rồi lặn xuống. Đừng lo, với kinh nghiệm nuôi nấm Kefir của mình đó là chuyện hoàn toàn bình thường, không phải cứ thấy nấm nổi lên là những con nấm đã chết đâu nhé, hãy cứ tiếp tục nuôi như bình thường. 2.5. Tốc độ phát triển phụ thuộc vào thời tiết Điều kiện thời tiết bên ngoài cũng có thể tác động đến sự sinh sôi nảy nở của nấm, đôi khi nấm sẽ với tốc độ nhanh nhưng đôi khi lại phát triển chậm lại. Do đó, kinh nghiệm nuôi nấm Kefir ở đây là nên để lọ nấm ở nơi thoáng mát, nhiệt độ, độ ẩm ở mức ổn định nhất. 2.6. Nấm mới sinh ra có thể bé hơn nấm ban đầu Trong quá trình nuôi, có thể bạn sẽ thấy hiện tượng nấm phát triển tốt, số lượng tăng lên trông thấy nhưng từng con nấm không to mà chỉ bé xíu, thậm chí bé hơn so với con nấm ban đầu. Có ba nguyên nhân gây ra điều này, một là có thể là do loại nấm, hai là do nấm tự tách nhỏ ra trong quá trình nuôi, ba là trong khi vệ sinh nấm bạn đảo mạnh tay làm nấm tách ra. Tuy nhiên con nấm to hay nhỏ cũng không ảnh hưởng gì đến quá trình sinh trưởng và phát triển của nấm nhé. Cách nuôi nấm Kefir đơn giản tại nhà Với kinh nghiệm nuôi nấm Kefir kể trên, bạn hoàn toàn có thể yên tâm làm tại với những bước đơn giản như sau: Chuẩn bị nguyên liệu: - 220ml túi sữa tươi không đường (để ở nhiệt độ phòng) - Lọ thủy tinh - Một cái nồi to đủ đặt ly vào nằm ngang - Kéo - Vải màn mỏng / Khăn xô sạch - Dây chun Cách làm nấm sữa kefir: - Bước 1: Cho nước vào nồi và đun sôi. Nước sôi thì tắt bếp, cho lọ thủy tinh vào đặt ngang, lăn đều ly để khử trùng, lặp lại bước khử trùng này với cây kéo. - Bước 2: Úp lọ xuống một cái rổ để cho ráo nước, thật khô và nguội, tuyệt đối không lau lọ vì sẽ khiến bị nhiễm khuẩn trở lại. - Bước 3: Lấy kéo đã khử trùng (không dùng miệng mở túi sữa) cắt miệng túi sữa nhẹ nhàng và rót vào lọ thủy tinh từ từ. Sau đó lấy vải màn đậy lại, buộc chun cho cố định và kéo căng vải màn ra là xong. Để lọ sữa vào nơi khô ráo, thoáng mát từ 4 - 5 ngày  hoặc chậm nhất là một tuần sẽ thu được sản phẩm. - Bước 4: Đổ phần sữa qua một chiếc rây để lấy phần sữa chua tự nhiên chảy xuống. Tuyệt đối không dùng thìa để ép sữa qua rây. Phần sữa còn lại trong rây chỉ dùng thìa khuấy nhẹ để lấy phần sữa còn lại. - Bước 5: Lấy nước đun sôi để nguội đổ qua rây một lúc các bạn sẽ thấy sản phẩm thu hoạch được là những miếng giống như bã đậu màu trắng sữa, đó là men. Tiếp tục cho phần men đấy vào một lọ sữa tươi tiếp theo để nuôi tiếp. Những lần sau thì sẽ không cần phải rửa lọ gì cả, cứ đổ sữa ra lọ cho men vào là chúng sống. Trên đây là một số kinh nghiệm nuôi nấm Kefir mà Beemart muốn gửi đến những người đã, đang và sẽ có mong muốn "chinh phục" được con nấm khó tính bậc nhất này. Chúng tôi rất mong bạn sẽ thành công trong các lần nuôi tiếp theo. Bee chờ đợi tin tốt từ bạn nhé! Để mua nguyên liệu làm, dụng cụ làm bánh và pha chế CHÍNH HÃNG, ĐA DẠNG với mức GIÁ TỐT NHẤT, các bạn hãy ghé qua Beemart để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé! >>> Xem thêm: Cách làm sữa chua từ nấm Kefir thơm ngon dinh dưỡng  

Làm kem vani siêu dễ tại nhà

Làm kem vani siêu dễ tại nhà

Mùa hè nắng nóng đã đến rồi. Làm kem tại nhà lại chẳng hề khó, thật tuyệt nếu cả nhà cùng nhau thưởng thức món kem vani do chính bạn làm ra đấy. Các bạn có thể cùng Beemart tham khảo công thức để làm kem vani vừa ngon vừa đơn giản sau đây nhé. Nguyên liệu Sữa tươi 120ml Vani 15ml Đường 100g Lòng đỏ trứng 4 quả Whipping 180ml Muối tinh 1/4tsp Cách làm kem vani Bước 1: Trong 1 nồi nhỏ cho sữa cùng 1/4 lượng đường và muối lên bếp đun nhỏ lửa cho đường tan hết thì tắt bếp và cho vani vào. Đun nóng sữa Lưu ý: Các bạn chỉ đun sữa cho ấm để đường tan hết chứ không được để cho sữa sôi. Bước 2: Dùng máy đánh trứng đánh nhuyễn lòng đỏ trứng gà cùng với đường. Đánh trứng với đường Sau đó đổ từ từ sữa vào hỗn hợp trứng, vừa đổ vừa quấy đều. Đổ sữa vào hỗn hợp trứng Cách làm kem mít thơm phức, mát lạnh Hướng dẫn làm su kem trà xanh thơm mát Bánh tart trứng ngon không kém KFC Bước 3: Cho lại hỗn hợp lên bếp, đun nóng chừng khoảng 10-15p ở lửa nhỏ. Khuấy đều tay và liên tục đến khi hỗn hợp hơi đặc lại một chút và mịn là được. Các bạn nhớ không đun sôi nhé. Rây hỗn hợp 1 lượt để loại bỏ phần cặn. Rây hỗn hợp để loại bỏ phần cặn Bước 4: Đánh bông kem tươi bằng máy đánh trứng rồi trộn đều cùng hỗn hợp trứng sữa đã để nguội. Bước 5: Đổ hỗn hợp kem vào hộp. Để vào ngăn đá khoảng 2-3 tiếng rồi lấy ra dùng muỗng hoặc máy đánh trứng đánh đều lên cho hết dăm đá. Làm như vậy tầm 2-3 lần cho kem xốp như ý muốn là chúng ta có thể dùng được rồi. Kem vani thơm dìu dịu mùi vani , mềm dẻo ăn rất ngon. Các nguyên liệu đều thật dễ kiếm và cách làm cũng thật đơn giản. Bắt tay vào làm liền và ngay thôi nào. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé. Các bạn có thể tham khảo thêm Mousse việt quất mát như kem Kem xoài chanh leo mà không lo mập

Mê mẩn với cách làm ô mai mận tuyệt ngon đón Tết cổ truyền

Mê mẩn với cách làm ô mai mận tuyệt ngon đón Tết cổ truyền

Bên cạnh bánh mứt kẹo thì ô mai cũng là một món không thể thiếu mỗi độ Tết đến xuân về. Tết đã đến gần lắm rồi, vậy cùng Beemart vào bếp học cách làm ô mai mận chua chua ngọt ngọt tuyệt ngon nhé các bạn ơi. Bên cạnh bánh mứt kẹo thì ô mai cũng là món không thể thiếu Nguyên liệu Mận 1kg Gừng 1-2 củ to Đường 600g Vôi bột 10-15g Cách làm Bước 1: Mận rửa sạch, dùng dao khía đều lên quả mận. Việc này sẽ giúp mận ngấm tốt hơn. Bước 2: Hòa vôi bột vào 2-3 lít nước. Đợi một lúc cho vôi lắng xuống thì gạn lấy phần nước trong bên trên. Bước 3: Ngâm mận trong phần nước vôi trong qua đêm hoặc 8-10 tiếng. Bước 4: Mận sau khi ngâm xong rửa thật sạch bằng nước cho hết mùi vôi. Để mận ráo nước. Bước 5: Chuẩn bị 1 nồi to. Xếp đều mận xuống đáy nồi, tiếp đó phủ 1 lớp đường lên, cứ tiếp tục 1 lớp mận 1 lớp đường cho đến khi hết. Ướp mận với đường như vậy 6-8 tiếng cho đường tan hết. Ướp mận với đường Bước 6: Gừng rửa sạch, băm nhỏ. Cho 1/2 chỗ gừng vào nồi mận đảo đều, ướp 15-20 phút cho mận ngấm đều gừng. Bước 7: Đặt nồi mận lên bếp ở lửa vừa, đun đến khi nước đường sôi lên thì hạ xuống lửa nhỏ nhất và để sên như vậy đến khi mận se lại, nước đường sánh và keo. Đun đến khi nước đường sánh và keo Bước 8: Cho nốt 1/2 chỗ gừng còn lại vào đảo đều. Đun thêm khoảng 5 phút nữa là được. Bước 9: Gắp mận ra khay phẳng và rộng, dàn đều để hong hoặc sấy khô. Có thể hong khô ở nhiệt độ phòng (chú ý nhớ đậy lồng bàn), phơi nắng hoặc sấy bằng lò (bật lò ở 100 độ C và sấy trong vòng 1h-1h30p). * Ô mai sau khi phơi hoặc sấy xong bảo quản trong hộp hoặc túi kín. Mận chua chua, đường ngọt ngọt, gừng cay cay nồng ấm, tất cả quyện vào nhau thật tuyệt vời trong món ô mai mận tuyệt ngon này. Ô mai nhà làm vừa đảm bảo, vừa ngon miệng mà lại cực kỳ ý nghĩa khi đem biếu tặng người thân, bạn bè phải không nào. Cách làm ô mai mận không quá khó, thành phẩm lại ngon ngoài sức tưởng tượng thế này thì còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào thử ngay nhỉ. Đĩa ô mai ấm nồng đầu năm cho cả năm thêm sung túc Chúc các bạn thành công! Nguồn: Sưu tầm

Mẹo sơ chế cùi bưởi vừa nhanh vừa giòn tín đồ mê chè cần biết

Mẹo sơ chế cùi bưởi vừa nhanh vừa giòn tín đồ mê chè cần biết

Trời đang chuyển nóng rồi, mọi người đã bắt tay vào nấu các loại chè chưa nhỉ. Mùa hè mà được cốc chè bưởi giòn giòn thêm nước cốt dừa béo ngậy thì còn gì bằng nữa. Và nếu là một tín đồ của chè bưởi thì bạn không thể nào bỏ qua bài viết này của chúng tớ đâu. Cùng Beemart học cách sơ chế cùi bưởi vừa nhanh vừa giòn nào! Chè bười ngon thì cùi bưởi cần phải được sơ chế đúng cách 1. Cách sơ chế cùi bưởi không bị đắng Khi nấu chè bưởi, sơ chế cùi bưởi tốn khá nhiều thời gian. Trước tiên bạn cần chọn cùi từ quả bưởi có vỏ căng bóng, tròn đều. Tốt nhất nên chọn bưởi da xanh sẽ có nhiều cùi, và dai giòn hơn đấy. - Đầu tiên, các bạn gọt bỏ phần vỏ xanh và lớp xơ bưởi bên trong để tránh bị đắng và xơ. - Sau đó cắt cùi bưởi thành các miếng nhỏ vuông vức đều nhau. Cắt cùi bưởi thành các miếng vuông - Đun một nồi nước nóng thật già, ngâm cùi bưởi trong nước nóng khoảng 10 phút. Lấy thử 1 viên cùi bóp kiệt nước, nếu thấy cùi xẹp, mềm và không phồng lại là được. Nếu bóp cùi vẫn cứng xốp là phần nước này không đủ nóng, bạn phải đổ phần nước này đi và đun phần nước khác ngâm lại. - Cùi bưởi sau khi vớt ra bóp kiệt nước, cho vào túi vải và bóp dưới vòi nước chảy trong vòng 5 phút.  Cho cùi vào túi vải - Cách sơ chế cùi bưởi này bạn có thể thử bằng cách vắt sạch nước, nếm cùi bưởi không có vị the đắng là đạt rồi đấy. - Lúc này bạn hòa đường và bột năng vào 1 bát nước ấm (lưu ý là nước ấm để không bị làm chín bột), khuấy tan rồi đổ phần cùi bưởi đã vắt sạch nước vào.  Lưu ý: Lượng đường có thể gia giảm tùy theo khẩu vị. Bột năng thấm đều vào cùi bưởi làm cùi bưởi giòn. Lượng nước phải đủ để cùi bưởi hút nước và căng mập lên, nếu ít quá cùi sẽ không nở hết được. - Sau khi cùi đã hút hết nước thì vớt ra rổ và áo đều bột năng ở ngoài. Đến bước này là bạn đã hoàn thành sơ chế cùi bưởi rồi đấy. Giờ là lúc bắt tay vào nấu nồi chè bưởi siêu ngon đấy. Nấu chè bưởi cũng đơn giản làm, xem thêm bài viết dưới đây nhé! >>> 2 cách nấu chè bưởi đơn giản, ngon chuẩn vị tại nhà 2. Cách sơ chế cùi bưởi bằng nước muối loãng Một cách khá hữu hiệu để khử đắng cho cùi bưởi đó là bạn có thể sử dụng nước muối loãng. Bạn có thể ngâm cùi bưởi tươi trong nước muối loãng qua đêm hoặc 3-4 tiếng. - Trong quá trình ngâm thay nước ít nhất 3 lần và sau mỗi lần ngâm thì cùi bưởi được vớt ra, bóp kiệt nước để đẩy tinh dầu ra ngoài.  Lưu ý: Lượng muối cho vào cũng cần phù hợp để cùi bưởi không bị mặn nhé! - Sau khi ngâm nước muối xong thì đem luộc cùi bưởi với nước nóng 1 lần nữa, rồi cho ra thau đá mới đem đi sên đường.  Cùi bưởi sau khi bọc bột năng, và đem luộc sẽ có màu trong như này, ăn thử dai giòn, không bị đắng là đạt yêu cầu rồi đó. Cùi trong, giòn cực kỳ ngon luôn nhé Nếm thử xem có giòn và ngon không nhé, không hề xơ hay xốp. Với cách sơ chế cùi bưởi này, nấu chè bưởi sẽ không còn mất quá nhiều thời gian phải không nào. Chúc các bạn thành công! ------------------------------ App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH  Tải app để mua sắm tiện lợi hơn tại: https://bit.ly/3ppq6Qk   Hotline hỗ trợ: 1900.636.546  Địa chỉ cửa hàng:  - Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - Số 246 Lò Đúc , HN - Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - Số 1460 Trường Sa, Q.Tân Bình, TP.HCM  

Sữa chua dâu tây đơn giản nhưng cực bổ dưỡng, bạn đã biết chưa?

Sữa chua dâu tây đơn giản nhưng cực bổ dưỡng, bạn đã biết chưa?

kCách làm sữa chua dâu tây bao gồm những bước nào? Các công đoạn có khó không? Bí quyết để có cốc sữa chua dâu tây ngon là gì? Tất cả những thắc mắc trên sẽ được bài viết dưới đây của Beemart giải đáp nhanh chóng và chi tiết nhất. Cách làm sữa chua không đường cực lợi ích cho sức đề kháng Bánh chuối nướng phô mai dễ làm mà chén cực ngon Cách làm sữa chua dâu tây cực ngon Sữa chua dâu tây là món ăn mang hương vị thơm ngon được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ em. Món ăn này không chỉ có màu sắc đẹp mắt, hương vị độc đáo mà còn rất tốt cho sức khỏe của con người. Cách làm sữa chua dâu tây ngon đúng điệu sẽ được chúng tôi chia sẻ qua bài viết sau đây. Hãy cùng tham khảo nhé! Nguyên liệu làm sữa chua dâu tây Cách làm sữa chua dâu tây tươi không hề khó, chỉ cần bỏ chút thời gian và thêm chút đam mê ẩm thực là bạn có thể dễ dàng chinh phục được món ăn này. Dưới đây là những nguyên liệu cần có để làm món ăn này: Dâu tây (500g): Bạn nên chọn những trái dâu tây chín, có màu đỏ hồng, phần cuống còn xanh và tươi. Phần thân quả không bị dập nát. Việc lựa chọn dâu tây quyết định rất lớn đến hương vị của món sữa chua dâu tây, chính bởi vậy bạn cần chú ý thật kỹ trong khâu chọn nguyên liệu này nhé! Sữa chua không đường: 2 hộp Sữa đặc: 1/2 hộp Chanh tươi: 1 quả Đường Lọ thủy tinh… Cách làm sữa chua dâu tây Trên thực tế tuy sữa chua dâu tây là món tương đối dễ làm nhưng không phải ai cũng biết cách làm sữa chua dâu tây ngon. Để có thể cho ra thành phẩm hoàn thiện cuối cùng thì bạn cần đảm bảo thực hiện đầy đủ các bước như sau: Bước 1: Sơ chế dâu tây Bước đầu tiên trong cách làm sữa chua lắc dâu tây là bạn cần tiến hành sơ chế nguyên liệu dâu tây. Rửa sạch dâu tây với nước, lấy dao bỏ phần cuống xanh sau đó ngâm loại quả này trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút để loại bỏ được những vi khuẩn hoặc 1 phần nào đó thuốc sâu (nếu có). Sau khi ngâm xong, bạn vớt dâu tây ra rổ để ráo nước, cho dâu tây vào 1 bát lớn trộn với 1 thìa nước cốt chanh và 2 thìa đường, ướp trong khoảng 1 – 2 tiếng đồng hồ. Bước 2: Làm mứt dâu tây Ở bước này bạn lấy dâu tây vừa được ngâm bỏ vào nồi đun sôi, trong quá trình đun bạn lấy đũa đảo liên tục để dâu tây không bị cháy khét ở lớp đáy nồi. Khi dâu tây sủi thì sẽ có lớp bọt nổi lên, bạn lấy thìa khéo léo vớt hết lớp bọt ấy rồi tiếp tục đun cho tới khi dâu tây nhuyễn ra, sền sệt. Bạn tắt bếp và để nguội, như vậy bạn đã có nồi mứt dâu rất thơm ngon. Bước 3: Làm sữa chua dâu tây Đầu tiên bạn lấy sữa đặc và sữa chua trộn thật đều với nhau rồi đặt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng đồng hồ để hỗn hợp này có thể se lại, có độ sánh mịn. Bạn cho hỗn hợp này vào 1 cốc nhỏ vừa ăn. Tiếp đến bạn lấy mứt dâu tây xúc vào cốc, trang trí thêm vài lát dâu tươi, lá rau húng để món ăn thêm đẹp mắt. Cuối cùng bạn tiếp tục để cốc sữa chua dâu tây vào ngăn mát thêm khoảng 1 tiếng nữa là có thể sẵn sàng thưởng thức rồi đấy. Món ăn này nên ăn sau bữa ăn là tốt nhất. Cách làm sữa chua trộn dâu tây đơn giản đến bất ngờ phải không nào! Tác dụng của sữa chua dâu tây Tốt cho hệ tiêu hóa Trong món ăn này có rất nhiều các vitamin và khoáng chất, vi khuẩn có lợi cho đường ruột nên giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, sức đề kháng được tăng cường. Mặt nạ sữa chua dâu tây Bạn cũng có thể lấy sữa chua không đường xay nhuyễn với vài trái dâu tây để làm hỗn hợp đắp mặt. mặt nạ sữa chua dâu tây có tác dụng cung cấp độ ẩm cho da, giúp da trắng hồng mịn màng. Tác dụng giảm cân Đối với những chị em muốn giảm cân thì có thể thay thế nguyên liệu sữa chua và sữa đặc dưới dạng không đường. Chỉ sau vài tuần áp dụng món ăn này chị em sẽ bất ngờ khi thấy vóc dáng thon gọn hơn rất nhiều. Cách làm sữa chua dâu tây đã được Bee chia sẻ cho các bạn qua bài viết trên đây. Đừng quên cập nhật món ăn này vào thực đơn ăn uống của cả gia đình nhé!

Cách làm rau câu giòn ngon cực đơn giản cho mùa hè

Cách làm rau câu giòn ngon cực đơn giản cho mùa hè

Cách làm rau câu giòn - món ăn cực hấp dẫn bởi sự vị thanh mát, giòn giòn, ngon ngon như trong miệng vô cùng thích thú. Học ngay cách làm rau câu giòn cùng Beemart nhé! A. Cách làm rau câu dừa giòn 1. Nguyên liệu: - Bột rau câu giòn 5 g - Đường trắng 200 g - Dừa 1 trái (chọn loại có cơm dừa dày) - Lá dứa 5 lá - Nước 200 ml 2. Cách làm rau câu giòn vị dừa Bước 1: Trộn bột agar với đường cát, hòa tan cùng nước dừa và nước lọc (khoảng 1,2 lít) là được, ngâm khoảng 10 phút rồi đun trên bếp ở lửa vừa. Lá dứa rửa sạch, cuộn lại thành bó rồi cho vào nấu cùng nước agar để tạo mùi thơm. Bước 2: Nạo cùi dừa thành từng sợi mỏng dài, chần sơ qua nước nóng 2 phút (để bớt di lượng dầu dừa) sau đó vớt ra để ráo. Bước 3: Khi nước thạch agar sôi lên thì vớt sạch bọt để thạch trong, khuấy liên tục để đường và bột thạch tan hoàn toàn. Vớt bỏ lá dứa rồi đổ thạch rau câu vào khuôn. Bước 4: Cho phần cùi dừa đã nạo vào phần thạch rau câu, trộn đều rồi để nguội, cất vào ngăn mát tủ lạnh để thạch đông lại và trở nên mát là được nha. Khi ăn, bạn lấy ra cắt thành từng miếng nhé. Thạch có vị thơm béo ngậy của dừa, khi cắn sẽ hơi cứng và có độ vỡ tan trong miệng chứ không mềm như các loại thạch rau câu dẻo khác. Mùa hè đến rồi, học ngay cách làm thạch rau câu giòn ngon này để chiêu đãi bạn bè thôi! (nguồn: Vân Phi Dương) B. Cách làm rau câu giòn nhiều lớp 1. Nguyên liệu: Phần rau câu màu trắng - 240 ml nước cốt dừa, 240 ml nước lọc - 113 g đường cát, 1 thìa cà phê bột rau câu loại giòn Phần rau câu màu xanh - 1 bó lá dứa, 500 ml nước lọc - 1 thìa cà phê bột rau câu loại giòn, 113 g đường cát Phần rau câu màu nâu - 120 ml cà phê đậm, 360 ml nước lọc - 1 thìa cà phê bột rau câu loại giòn, 113 g đường cát (có thể cho thêm đường nếu muốn ngọt hơn) 2. Cách làm rau câu giòn nhiều lớp Bước 1: Làm phần rau câu màu trắng - Cho bột rau câu vào nồi cùng với nước, khuấy tan và ngâm 15 phút. - Đun trên bếp ở lửa vừa, cho đường vào, khuấy tan, khi đun thì hớt bỏ phần bọt nổi lên trên đi đến khi thấy rau câu đã tan thì cho nước cốt dừa vào. Để lửa nhỏ. Bước 2: Làm phần rau câu màu xanh - Cho lá dứa vào máy xay cùng với nước. Lọc lấy 480 ml nước cốt - Cho nước cốt lá dứa vào nồi cùng bột rau câu, khuấy tan và cũng ngâm 15 phút - Bắc nồi lên bếp, cho đường vào, khuấy tan và hớt bọt, để lửa nhỏ. Bước 3: Làm phần rau câu màu nâu - Cho nước và bột rau câu vào nồi, khuấy tan và ngâm 15 phút. - Bắc lên bếp, cho đường vào nấu cho tan rồi cho lượng nước cà phê vào. Nhớ hớt bọt và để nhỏ lửa nhé Bước 4: Đổ rau câu - Chuẩn bị khuôn, đổ lớp rau câu trắng vào trước, đợi thạch đông lại rồi đổ lớp thạch tiếp theo, lại đợi đông tiếp rồi đổ nốt lớp thạch cuối cùng vào, để đông hoàn toàn là xong nhé - Bạn có thể thay đổi thứ tự các màu tùy ý. Nếu bạn muốn pha màu khác, bạn có thể sử dụng cách lọc lấy nước cốt tương tự như lọc nước cốt lá dứa nha. - Cho phần thạch rau câu vào tủ lạnh để tăng hươn vị thơm mát của món ăn nhé! Ting ting ! Món thạch mát lạnh cho mùa hè đã xong rồi nè! Quá đơn giản phải không nào? Thay vì "đau ví" để bỏ ra một số tiền lớn, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra món thạch "made by me" vừa thơm ngon vừa tiết kiệm, không hề kém ngoài hàng một chút nào đâu nha! Chúc bạn thành công với cách làm rau câu giòn nhé! Tham khảo: Tổng hợp các cách làm rau câu dừa ngon, hấp dẫn nhất mùa hè

Liên hệ với chúng tôi