Làm kem vani siêu dễ tại nhà

Mùa hè nắng nóng đã đến rồi. Làm kem tại nhà lại chẳng hề khó, thật tuyệt nếu cả nhà cùng nhau thưởng thức món kem vani do chính bạn làm ra đấy. Các bạn có thể cùng Beemart tham khảo công thức để làm kem vani vừa ngon vừa đơn giản sau đây nhé.

Nguyên liệu

Cách làm kem vani

Bước 1: Trong 1 nồi nhỏ cho sữa cùng 1/4 lượng đường và muối lên bếp đun nhỏ lửa cho đường tan hết thì tắt bếp và cho vani vào.

Đun nóng sữa

Lưu ý: Các bạn chỉ đun sữa cho ấm để đường tan hết chứ không được để cho sữa sôi.

Bước 2: Dùng máy đánh trứng đánh nhuyễn lòng đỏ trứng gà cùng với đường.

Đánh trứng với đường

Sau đó đổ từ từ sữa vào hỗn hợp trứng, vừa đổ vừa quấy đều.

Đổ sữa vào hỗn hợp trứng

• Cách làm kem mít thơm phức, mát lạnh
• Hướng dẫn làm su kem trà xanh thơm mát
• Bánh tart trứng ngon không kém KFC

Bước 3: Cho lại hỗn hợp lên bếp, đun nóng chừng khoảng 10-15p ở lửa nhỏ. Khuấy đều tay và liên tục đến khi hỗn hợp hơi đặc lại một chút và mịn là được. Các bạn nhớ không đun sôi nhé. Rây hỗn hợp 1 lượt để loại bỏ phần cặn.

Rây hỗn hợp để loại bỏ phần cặn

Bước 4: Đánh bông kem tươi bằng máy đánh trứng rồi trộn đều cùng hỗn hợp trứng sữa đã để nguội.

Bước 5: Đổ hỗn hợp kem vào hộp. Để vào ngăn đá khoảng 2-3 tiếng rồi lấy ra dùng muỗng hoặc máy đánh trứng đánh đều lên cho hết dăm đá. Làm như vậy tầm 2-3 lần cho kem xốp như ý muốn là chúng ta có thể dùng được rồi.

Kem vani thơm dìu dịu mùi vani , mềm dẻo ăn rất ngon. Các nguyên liệu đều thật dễ kiếm và cách làm cũng thật đơn giản. Bắt tay vào làm liền và ngay thôi nào. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé.

Các bạn có thể tham khảo thêm

Mousse việt quất mát như kem

Kem xoài chanh leo mà không lo mập