Tất cả tin tức

Các món bánh ngon cho dịp lễ Quốc khánh thêm ý nghĩa

Các món bánh ngon dưới đây sẽ là những gợi ý cực hay ho và bổ ích giúp bạn thưởng thức trọn vẹn trong ngày lễ Quốc Khánh 2/9 sắp tới này đấy! Hãy cùng Beemart khám phá thôi! Bánh dẻo lạnh Trung thu là một trong trong các món bánh ngon được ưa chuộng nhất Nguyên liệu: 1. Vỏ bánh: - Bột làm bánh dẻo: 200g - Đường bột làm bánh: 150g - Shortening: 50g - Sữa tươi không đường: 100ml - Tinh dầu hoa bưởi: 10ml 2. Nhân bánh: Nhân sên sẵn 3. Dụng cụ: Khuôn nhấn Trung thu Singapore Các món bánh ngon và dễ làm Cách làm: Cách làm bánh dẻo lạnh kiểu Singapore khác bánh dẻo truyền thống ở chỗ bạn không cần đun nước đường cầu kì, mà chỉ cần cho đường vào nước đun sôi lên là có thể dùng ngay được. Thêm nữa nếu như trong bánh dẻo truyền thống không có shortening thì trong bánh dẻo lạnh buộc phải có nguyên liệu này vì nó sẽ làm nên hương vị đặc trưng khác với các loại bánh dẻo khác. (1) Cho sữa tươi không đường và đường vào trong một chiếc nồi nhỏ, khuấy đều cho đường tan bớt sau đó đun sôi hỗn hợp này lên, để nguội rồi cho tinh dầu hoa bưởi vào. (2) Trộn đều bột bánh dẻo với shortening rồi đổ hỗn hợp nước ở bước 1, sau đó tiến hành nhào bột. Dùng mu bàn tay nhào kỹ cho tới khi thấy bột thành một khối mịn, dẻo thì dừng. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc bột đã nhào lại bột khỏi bị khô, cho vào tủ lạnh và để nghỉ trong khoảng 30 phút. (3) Sau khi phần vỏ bánh dẻo đã nghỉ đủ, lấy bột ra, chia thành từng phần nhỏ. Khối lượng của vỏ bằng 2 khối lượng nhân bánh. (4) Dùng cán, cán dẹt phần vỏ bánh rồi cho nhân bánh vào giữa, gói tròn lại để nhân nằm trọn trong lớp vỏ bánh. Làm liên tục như thế cho đến khi hết phần vỏ và phần nhân. Lưu ý: Khi cán bột không nên cán quá mỏng tránh tình trạng bị nứt bánh, hay lộ phần nhân khi đóng bánh, đồng thời cũng tránh tình trạng phần thì mỏng vỏ quá, phần thì lại dày vỏ quá. (5) Rắc đều một ít bột gạo vào khuôn để chống dính, chú ý các kẽ của khuôn. Sau đó cho bánh vào khuôn, dùng mu bàn tay ấn chặt nhiều lần cho phần bánh vừa khít với khuôn và để cho bánh được rõ nét khi đổ ra. (6) Bước cuối cùng là đổ bánh ra bằng cách gõ nhẹ khuôn lên mặt phẳng hoặc nếu bánh khó đi ra quá do chống dính chưa kĩ, bạn có thể để khuôn bánh cách mặt bàn (hoặc mặt đĩa) khoảng 2 - 3 cm, hướng phần đế về phía mặt phẳng, rồi dùng vật nặng gõ nhẹ lên đỉnh khuôn và bánh sẽ nhẹ nhàng rơi xuống. Bánh dẻo lạnh là một trong các món bánh ngon được yêu thích vào dịp Trung thu và Quốc khánh Để cho ra loại bánh có màu sắc và hương vị khác nhau bạn có thể thay nước trong công thức bằng các loại nước pha bột trà xanh, bột ca cao, các loại tinh dầu lá nếp, siro,… Vậy là bạn đã có những chiếc bánh dẻo lạnh đúng kiểu Singapore rồi đấy. Nhớ bảo quản bánh trong tủ lạnh, ăn sẽ ngon hơn nhé. Chúc các bạn thành công với món bánh ngon này nhé! Bánh chuối rán là một trong các món bánh ngon dân dã Nguyên liệu: – Chuối tiêu: 6 - 7 quả – Bột gạo: 150g – Bột mì: 100g – Nước lọc: thay đổi theo lượng bột – Cơm dừa (dừa nạo): 300g (tăng giảm tùy ý) – Muối nở (baking soda): 3 thìa cafe – Đường: khoảng 5 thìa cafe (thay đổi theo khẩu vị gia đình) – Muối: một nhúm nhỏ – Dầu ăn – Vừng Các món bánh ngon dễ thực hiện Cách làm: (1) Trộn đều các nguyên liệu: bột mì, bột gạo, đường, dừa nạo, muối, muối nở, vừng vào trong cùng một tô. Thêm từ từ nước vào, vừa thêm vừa dùng muỗng trộn đều, đến khi thấy hỗn hợp bột dưới dạng trắng mịn, không còn vón cục và hơi sệt lỏng thì dừng. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô bột, để bột nghỉ trong khoảng 1 – 2 tiếng. (2) Bóc vỏ chuối, loại bỏ sơ rồi cắt chuối làm đôi. Tiếp tục cắt dọc từng nửa quả chuối thành từng miếng mỏng có độ dầy khỏng 1 - 2cm (không nên cắt miếng chuối quá mỏng làm chuối khi chiên bị giòn quá và mất vị chuối).Sau khi cắt bạn có thể quét qua một lớp nước cốt chanh để chuối không bị đen trong quá trình chờ rán. Cho chuối vào túi ni lông, dùng tay ấn cho chuối hơi bè ra, không làm cho chuối bị nát hay bị dẹt quá. (3) Cho dầu vào chảo (nên cho hơi nhiều một chút để dầu ngập chuối, bánh sẽ giòn hơn), đun trên lửa trung bình cho dầu sôi. (4) Sau khi bột đã nghỉ đủ và dầu đã bắt đầu sôi lăn tăn, nhúng từng miếng chuối vào tô bột, sau đó cho vào chảo rán trên lửa trung bình. Khi thấy hơi vàng thì vớt ra, nhúng qua một lớp dầu nữa rồi cho vào rán. Khi chuối chuyển sang màu vàng ruộm là món bánh chuối rán đã đạt. Các món bánh ngon làm từ những nguồn nguyên liệu dễ tìm Việc cuối cùng là vớt chuối ra, để ráo dầu, để nguội và thưởng thức. Hương vị béo ngọt, giòn tan, lại giàu chất dinh dưỡng của bánh chuối rán chắc chắn sẽ làm bạn chết mê chết mệt. Thử làm ngay hôm nay cùng Beemart nhé! Chúc các bạn thành công! Bánh flan/caramen là một trong các món bánh ngon quen thuộc nhất Nguyên liệu: - 140g đường - 60ml nước - 3 quả trứng gà, 2 lòng đỏ trứng - 150ml kem tươi - 400ml sữa tươi Các món bánh ngon và dễ dàng thực hiện Cách làm: (1) Bật bếp, cho đường vào nồi, thêm nước và đun sôi đến khi đường chuyển màu nâu nhạt cánh gián, sánh nhẹ như mật ong. (2) Dùng thìa xúc từng sốt caramen vào cốc nhựa, tráng nhẹ để phủ hết đáy, để nguội, lớp caramen sẽ đông lại. (3) Thêm 3 quả trứng và 2 lòng đỏ trứng gà vào tô, dùng phới lồng quấy tan, cho lần lượt kem tươi và sữa tươi vào. (4) Lọc hỗn hợp sữa qua rây cho mịn, dùng thìa múc vào từng cốc nhựa đã có caramen. (5) Đun sôi xửng hấp, giảm lửa, cho từng cốc bánh flan vào, hấp liu riu trong 20 phút, đảm bảo nước luôn sôi và bốc hơi khi lửa vẫn nhỏ. Các món bánh ngon dễ thực hiện Bánh flan chín, bạn để nguội ở nhiệt độ thường rồi cho vào tủ lạnh bảo quản trong 1 tiếng, ăn sẽ ngon hơn nhé! Bánh sữa chua là một trong các món bánh ngon mới lạ Nguyên liệu: – 1 lòng đỏ trứng + 1/2 lòng trắng – 1 hộp sữa chua – 1 bịch bánh mì Sandwich – 1/2 quả chanh – 1 thìa cà phê chiết xuất vani – Dầu ăn – Đường, muối Các món bánh ngon dễ làm cho dịp lễ Cách làm: (1) Cho đường, muối, lòng trắng, lòng đỏ vào âu, đánh lên cho tan. Cho 1/2 hộp sữa chua vào hỗn hợp, 1 nửa còn lại, bạn cất trong tủ lạnh nhé. (2) Cho từ từ dầu ăn vào hỗn hợp sữa chua, đánh đến khi hỗn hợp đặc lại. Lưu ý: Bạn cho từng ít dầu một vào đánh nhé. Không nên cho nhiều cùng lúc vì dầu sẽ không kịp hòa tan. (3) Vắt nửa quả chanh và cho một thìa vani vào hỗn hợp, khuấy đều lên. Cho hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng cho hỗn hợp đặc lại thì hòa nốt 1/2 hũ sữa chua còn lại vào, khuấy thật đều. (4) Bánh mì sandwich bỏ phần viền, cán nhẹ cho bánh hơi xẹp xuống thôi, đừng cán mạnh tay quá bánh sẽ bị chai và không có độ dai mềm. (5) Cho một ít sốt xung quanh viền bánh, dùng đầu dĩa ép cả hai mặt cho khỏi bị bung ra. Nhấn dẹt một viền ngắn một viền dài, chừa lại chỗ để cho sốt vào rồi ấn nốt phần viền còn lại. Các món bánh ngon cho lễ Quốc khánh! Cho bánh vào túi hoặc hộp, để vào tủ lạnh cho mát là có thể thưởng thức nha! Với cách làm bánh sữa chua này, bạn có thể bảo quản được trong 3 ngày. Chúc các chị em lựa chọn được một trong các món bánh ngon trên để tự tay vào bếp thực hiện, trổ tài khéo léo cho cả nhà thưởng thức trong dịp nghỉ lễ nhé! Tham khảo: 5 lý do khiến các mẹ các chị thích tự làm bánh Trung thu tại nhà

Công thức làm sữa hạt phỉ cacao thơm ngon tại nhà

Hạt phỉ được biết đến như một nguồn thực phẩm cung cấp dinh dưỡng khá đa dạng, rất giàu chất đạm, protein, chất xơ, vitamin E, phốt-pho, mangan và magie. Ngoài ra, hạt phỉ là loại hạt có hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất trong các loại hạt. Hạt phỉ cũng giàu vitamin K, canxi, kẽm, và kali, axit olieic, axit linoleic. Vì thế đây là loại hạt rất tốt cho sức khoẻ (có thể ngăn ngừa ung thư và các bệnh về tim mạch). Hạt phỉ có hình dáng bên ngoài khá giống với hạt dẻ, tuy nhiên chúng có kích thước nhỏ hơn và màu cũng tươi sáng hơn. Hạt phỉ có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể của chúng ta, đặc biệt phù hợp làm nguyên liệu cho món sữa hạt phỉ cacao thơm lừng, béo ngon đấy nhé! Cùng Beemart bắt tay vào làm công thức sữa hạt phỉ thơm ngon ngay nào! Nguyên liệu chuẩn bị: (4 phần sữa hạt phỉ) 2 muỗng cà phê bột cacao 3 trái chà là 300g hạt phỉ 1 lít nước Cách làm: Mở lò nướng ở 180 độ C, cho hạt phỉ vào khay và nướng từ 10 - 12 phút, cho đến khi lớp vỏ hạt phỉ tróc ra dễ dàng thì lấy ra để nguội. Sau đó ngâm hạt phỉ trong nước ít nhất 12 tiếng, rồi vớt ra cho ráo. Cho hạt phỉ vào máy sinh tố cùng 1 lít nước, thêm trái chà là và bột cacao rồi xay thật nhuyễn mịn từ 45 giây đến 1 phút. Lọc sữa qua khăn mùng để lấy phần sữa hạt phỉ nguyên chất. Sau đó chỉ việc cho sữa ra chai và thưởng thức. Sữa hạt phỉ cacao có thể bảo quản trong tủ lạnh dùng dần, sữa hạt phỉ có vị béo thơm, bùi bùi cực ngon và cực tốt cho sức khỏe, các mẹ tranh thủ làm cho bé và cả nhà dùng mỗi ngày nhé! *Làm sữa hạt bằng máy xay đa năng: Giảm lượng nguyên liệu để phù hợp cho một lần xay, không bị trào sữa ra ngoài máy. Hạt phỉ nướng với nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 đến 12 phút cho vỏ bong tróc. Ngâm hạt phỉ 12h rồi rửa sạch. Cho 900ml nước đã chuẩn bị vào cối, sau đó cho thêm nguyên liệu đã chuẩn bị vào chung trong máy xay đa năng. Đóng nắp cối xay đúng cách, bấm Bật/tắt -> chọn phím chức năng “Làm sữa nhanh” -> bấm Bật/tắt Sau khi máy xay làm xong, mở nắp nhỏ phía trên nắp cối cho bột cacao vào và sử dụng phím "Giữ để xay" để hoà tan nguyên liệu. >> Cân nhắc chọn mua máy làm sữa hạt đa năng cho gia đình Hy vọng với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm mà Bee share, bạn hoàn toàn có thể làm ra những ly sữa hạt phỉ cacao chất lượng, thơm ngon mỗi ngày. (Nguồn: Cooky)

[Beemart HCM] - Chương trình thiện nguyện "15 giây chia sẻ yêu thương"

Với 15 giây, bạn có thể làm gì?? Trao nhau một cái ôm? Gửi nhau một lời chào? Xem một bản tin ngắn? Đọc một mẩu chuyện vui? Hay đơn giản hơn, cùng Beemart dành ra 15 giây để nghe chúng tôi chia sẻ cho bạn những thông tin về một câu chuyện ý nghĩa trong cuộc sống..... Có lẽ với nhiều người, Trung thu là khoảng thời gian mà các thành viên trong gia đình có thể sum họp, quây quần bên nhau để thưởng thức những hương vị ngọt ngào, đặc trưng của thức bánh truyền thống quen thuộc, là khoảng thời gian mà những đứa trẻ có thể vô tư chạy nhảy rước đèn, phá cỗ đùa vui. Ấy vậy mà, có những hoàn cảnh, dù trong ngày ý nghĩa như vậy, vẫn chỉ có thể trải qua trong một không gian hoàn toàn chẳng ai muốn - đón Trung thu ở bệnh viện, với mùi thuốc, mùi hóa chất quen thuộc mỗi ngày. Đồng cảm với những hoàn cảnh trên, nhân dịp Trung Thu gõ cửa, để mang đến cho các em ở khoa suy thận bệnh viện Nhi Đồng 2, bệnh viên Nhi Đồng 1,... không khí của Tết Trung thu, Beemart kết hợp cùng Đội sinh viên khoa Thiết kế và Nghệ thuật Đại học Hoa Sen thực hiện chương trình thiện nguyện "15s sẻ chia yêu thương". Chỉ đơn giản là tổ chức những buổi cùng nhau tự tay làm bánh, đảm bảo rất ít gia vị và không trứng, phù hợp chế độ ăn kiêng khem của người bệnh Thận, đồng thời cũng là những món quà để khích lệ tinh thần của các em nhỏ. Phần quà bánh dự kiến: 20,000 bánh. Để chương trình mùa Trung thu đong đầy yêu thương được diễn ra suôn sẻ, thành công và chuẩn bị số lượng phần quà bánh đầy đủ, Beemart đang rất cần sự ủng hộ của các nhà hảo tâm, sự ủng hộ cả về vật chất và tinh thần. Beemart cần bạn và cần bánh! Bạn có thể góp một phần vào chương trình cùng Bee khi đăng ký tham gia theo thông tin sau: - Ủng hộ bánh handmade theo địa chỉ: Số 102, Võ Thị Sáu, Phường Tân Định, Quận 1 Thời gian nhận: 24/8 - 31/8 Trọng lượng bánh: 100g + Nhân: Nhân ngọt handmade, ít đường, không trứng, không chất bảo quản + Vỏ: Không trứng, không chất bảo quản + Đóng gói: có khay hoặc đóng túi kín + Hạn sử dụng: viết ngày sản xuất và hạn sử dụng lên bao bì (HSD còn ít nhất 4 ngày) - Đăng ký tham gia làm bánh ngay tại đây: http://bit.ly/2z2ftra Bạn đã sẵn sàng cùng Beemart? Góp phần nhỏ thêm niềm vui vào cuộc sống của người khác và thay đổi trải nghiệm cuộc đời mình. "Không phải tất cả chúng ta đều làm được những điều vĩ đại. Nhưng chúng ta có thể làm những điều nhỏ nhặt với tình yêu vĩ đại". Hãy cùng Beemart chung tay vì cộng đồng để hướng đến một mùa Trung thu thật ý nghĩa nhé!

Cách bảo quản bánh Trung thu chuẩn nhất

Cách bảo quản bánh Trung thu chuẩn nhất bạn đã biết chưa? Bạn đã từng phải vứt đi vài chiếc bánh chỉ vì nấm mốc do không bảo quản đúng cách chưa? Hãy xem ngay bài viết dưới đây để biết cách bảo quản bánh Trung thu chuẩn nhất nhé. Cách lựa chọn bánh Trung thu ‘chuẩn không cần chỉnh Cách làm bánh trung thu kim sa đơn giản tại nhà Bánh trung thu Bánh trung thu là một phần không thể thiếu trong mỗi đêm trăng rằm tháng 8. Một số gia đình chọn mua bánh bên ngoài, một số người lại được biếu tặng. Cũng không ít người dành thời gian để tự làm những chiếc bánh thơm ngon cho gia đình, bạn bè và người thân. Do không có chất bảo quản, đặc biệt là các loại bánh handmade nên chúng rất dễ bị hỏng. Vì vậy đôi khi chúng ta phải vứt đi kha khá chỉ vì không biết cách bảo quản đúng cách. Tuy nhiên nếu biết cách bảo quản bánh Trung thu thì lại để được khá lâu, từ 2 tuần đến 1 tháng đấy nhé. Các cách bảo quản bánh Trung thu Cách bảo quản bánh Trung thu mua sẵn Bánh Trung thu sau khi đi mua về bạn phải bảo quản bánh ở nơi sạch sẽ, che đậy cẩn thận để tránh côn trùng, mưa nắng và bụi bẩn. Bạn tuân thủ đúng cách bảo quản bánh Trung thu theo quy định của nơi sản xuất. Bánh Trung thu cũng phải bảo quản ở nơi khô ráo, tránh ẩm mốc hay nhiệt độ cao. Lưu ý, nếu bạn mua bánh ở một số cơ sở sản xuất tư nhân hoặc tại gia thì đôi khi khả năng bảo quản không được cao, thời hạn sử dụng dưới 1 tháng và sau đó bánh sẽ trở nên cứng, khô và dễ bị mốc. Vì vậy tốt nhất khi chọn bánh Trung thu bạn cũng nên lựa chọn các thương hiệu nổi tiếng, ghi rõ thời hạn sử dụng và đảm bảo quy trình chọn nguyên liệu và chế biến kỹ càng. Cách bảo quản bánh Trung thu handmade Bánh Trung thu handmade hiện nay được khá nhiều người ưa chuộng vì không chứa chất bảo quản, an toàn và chất lượng hơn. Tuy nhiên do không có chất bảo quản nên thời gian bảo quản bánh cũng bị rút ngắn nên cách bảo quản bánh Trung thu cũng có đôi chút khác biệt. Trước tiên, muốn làm bánh Trung thu ngon và bảo quản được lâu, bạn phải chú ý đến công đoạn làm nước đường. Thông thường, nước đường sẽ gồm các thành phần chính là nước, đường, mạch nha, nước tro tàu và nước cốt chanh. Bạn nên đun nước và đường trước rồi khấy đều cho đường tan hết. Đến khi nước sôi, bạn ngừng khuấy mà để bếp ở mức lửa liu riu trong 20 đến 30 phút. Tiếp theo, bạn cho nước cốt chanh và mạch nha vào nấu thêm 20 phút nữa nhé. Cuối cùng, bạn cho nước tro tàu vào, để thêm 5 phút nữa thì tắt bếp đi và để nguội. Dùng nắp đậy kín nồi lại và để càng lâu thì món bánh Trung thu sẽ càng ngon và đẹp mắt đó nhé. Một lưu ý nữa là trong quá trình nướng bánh, nếu thấy bánh Trung thu cứng thì bạn hãy lấy bánh ra và xịt nước lạnh, để nghỉ một vài phút rồi lại cho vào lò nướng lại nhé. Tùy thuộc vào trọng lượng của bánh mà bạn canh thời gian nướng nha vì nướng lâu sẽ khiến nhân bánh nở ra và làm vỏ bánh bị biến dạng. Cách bảo quản bánh Trung thu handmade hiệu quả nhất là để bánh vào ngăn mát tủ lạnh. Với cách này bạn có thể bảo quản được bánh từ 7-15 ngày. Còn nếu muốn có bánh Trung thu ăn cả năm thì bạn hãy bọc kín bánh lại rồi cho vào ngăn đá. Cách bảo quản bánh Trung thu này sẽ giúp bánh giữ được độ tươi mới. Nhưng như vậy các nguyên liệu trong bánh sẽ bị khô và cứng lại. Do vậy, khi trước khi ăn bạn phải cho vào lò làm nóng lại. Tuy nhiên hiện nay việc mua và bánh trung thu rất dễ dàng, không còn hiếm hoi như trước. Vậy nên các bạn không nên mua quá nhiều một lúc để tránh làm lãng phí nhé. Những lưu ý khi sử dụng bánh Trung thu Chỉ được ăn bánh Trung thu còn hạn sử dụng, không bị dập nát và biến dạng. Bao bì bánh không rách nát, bánh không có màu sắc lạ, không bị ẩm mốc hay có mùi lạ. Chú ý rửa tay thật sạch trước khi tiến hành cắt và chia bánh. Đặc biệt trước khi thưởng thức bánh. Không nên ăn quá nhiều bánh và những thực phẩm có nhiều mỡ, đạm, đường một lúc. Nếu chẳng may thấy có bất thường về mặt sức khỏe do ăn uống thì bạn hãy nhanh đến các cơ sở y tế gần nhất để được trợ giúp kịp thời về chuyên môn. Với những cách bảo quản bánh trung thu trên đây, mong rằng mùa trăng này bạn sẽ không bỏ phí một chiếc bánh nào nhé. Nếu bạn có ý định làm bánh trung thu thì cũng đừng quên tham khảo những công thức làm bánh của chúng mình nhé.

Những điều bạn cần biết khi sử dụng ngũ cốc giảm cân

Bạn đã hiểu hết về các loại ngũ cốc giảm cân chưa? Ngũ cốc tự nhiên hay các loại ngũ cốc đóng hộp mang lại hiệu quả tốt hơn. Hãy cùng Beemart tìm hiểu và trả lời cho những câu hỏi này nhé. Tác dụng của ngũ cốc nguyên hạt ăn liền Cách làm và công dụng của ngũ cốc ăn liền cho bà bầu Tìm hiểu về ngũ cốc Ngũ cốc là gì Ngũ cốc là các loại thực vật trồng lấy hạt ăn được. Các hạt ngũ cốc bao gồm: nội nhũ, mầm và cám. Đây là một nguồn giàu các vitamin, khoáng chất, carbohydrate, chất béo, dầu và protein. Trước đây chúng ta cho rằng ngũ cốc được làm từ 5 loại hạt quen thuộc là: mè, gạo nếp, gạo tẻ, lúa mì và các loại đậu. Thuy nhiên ngày nay, ngũ cốc được chia làm nhiều loại với các thành phần dinh dưỡng khác nhau, bao gồm: Các hạt lúa mạch: gồm lúa mạch nguyên hạt, lúa mạch đen nguyên hạt, lúa rừng, lúa miến, kiều mạch, lúa mì nghiền thô,… Các loại đậu nguyên hạt: Như đậu nành, đậu xanh, đậu đen xanh lòng, đậu đỏ,… Các loại bắp nguyên hạt: Bột bắp nguyên hạt, bắp rang,… Các loại hạt khác: Yến mạch nguyên hạt, hạt kê, hạt quinoa, vừng đen,… Ăn ngũ cốc giúp giảm cân Không chỉ tốt cho sức khỏe, ngũ cốc còn giúp giảm cân một cách tự nhiên và an toàn mà không làm cơ thể thiếu dinh dưỡng đấy nhé. Các loại ngũ cốc nguyên hạt với thành phần cellulose có thể ức chế sự hấp thụ cholesterol, giảm mỡ máu, kích thích nhu động ruột, ngừa táo bón. Bột ngũ cốc từ các loại ngũ cốc nguyên hạt chứa đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như các loại vitamin B1, B2, B6, C, E… các loại khoáng như canxi, sắt, magie…và cả tinh bột, chất đạm cùng chất béo tốt giúp tăng lượng calo cho cơ thể mà không gây tích lũy mỡ thừa. Ngũ cốc còn giàu carbohydrate phức tạp nên cung cấp rất nhiều năng lượng cho cơ thể, giúp bạn no lâu, giảm cảm giác đói và thèm ăn vặt, hạn chế ăn các bữa phụ. Sử dụng bột ngũ cốc từ ngũ cốc nguyên hạt có hiệu quả tốt trong việc cung cấp năng lượng, dinh dưỡng, giúp duy trì vóc dáng và hỗ trợ giảm cân hiệu quả trong chế độ của người ăn kiêng giảm cân. Những lưu ý quan trọng khi sử dụng ngũ cốc giảm cân Lựa chọn ngũ cốc phù hợp Ngũ cốc là một gợi ý hoàn hảo cho bữa ăn sáng tiện lợi. Đồng thời là sự lựa chọn lý tưởng dành cho những người bận rộn. Để giảm cân khoa học, bạn nên cân nhắc kỹ trước khi chọn mua ngũ cốc. Trên thực tế, có một số loại ngũ cốc chứa hàm lượng calo khá cao. Do vậy bạn cần lựa chọn ngũ cốc một cách thông minh nếu muốn đạt được hiệu quả giảm cân mong muốn. Chẳng hạn, một tô ngũ cốc giàu chất xơ với yến mạch, cám lúa mì có thể giúp bạn bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng với dưỡng chất và chứa rất ít calo. Vậy loại ngũ cốc nào không chứa quá nhiều calo? Ngũ cốc ít calo và giàu chất xơ: Yến mạch chính là một trong những thực phẩm ăn sáng phổ biến có tác dụng hỗ trợ giảm cân khá tốt. Theo một nghiên cứu, loại thực phẩm này có khả năng tăng cường sức khỏe bởi vì các dưỡng chất chứa trong yến mạch có thể giúp làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu ở dạ dày, ruột. Ngũ cốc có cho thêm trái cây: Việc sử dụng thêm các loại trái cây tươi cùng ngũ cốc không chỉ có tác dụng gia tăng hương vị của món ăn mà còn giúp bạn tăng cường hấp thu dưỡng chất, đặc biệt là chất xơ. Hàm lượng chất xơ cao sẽ giúp bạn no bụng và ngăn ngừa cơn thèm ăn. >>> Xem thêm các loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe có ở Beemart TẠI ĐÂY Tránh các loại ngũ cốc giảm cân nhiều đường Nếu bạn ưa thích đồ ngọt và quyết định chọn ăn loại ngũ cốc nhiều đường trong khi đang giảm cân, điều này có thể sẽ phá vỡ kế hoạch duy trì vóc dáng thon gọn của bạn đấy. Cơ thể của bạn thường tiêu hóa lượng đường hấp thu một cách rất nhanh, và chính điều này cũng khiến mức đường huyết tăng lên nhanh chóng. Lượng đường trong máu cao sẽ dẫn đến tình trạng tăng glucose đột ngột. Khi điều này xảy ra, bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi và thèm ăn, đặc biệt là đồ ngọt để bổ sung lại năng lượng. Chính tình trạng này sẽ dẫn đến tình trạng ăn không kiểm soát, khiến những nỗ lực ăn kiêng của bạn trở thành số 0. Tăng cường hấp thu protein và chất béo khi sử dụng ngũ cốc giảm cân Thực tế, ngay cả những loại ngũ cốc tăng cường cũng không thể cung cấp cho bạn đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết. Bạn cần phải cân bằng giữa lượng carbohydrate, protein và chất béo cơ thể tiêu thụ. Tuy nhiên, hầu hết các loại ngũ cốc giảm cân thường chứa ít protein và chất béo. Vì thế, bạn cần bổ sung trái cây và rau củ đầy đủ ở 2 bữa ăn chính còn lại để cân bằng dinh dưỡng. Ngoài ra, hãy ăn các loại đậu, lòng trắng trứng và hải sản để bổ sung thêm protein cho cơ thể bạn nhé. Chúng ta hoàn toàn không thể phủ nhận những lợi ích về sức khỏe mà các loại ngũ cốc mang lại. Tuy nhiên nếu không sử dụng đúng cách thì các loại ngũ cốc giảm cân thậm chí sẽ còn làm số cân của bạn tăng vù vù đấy nhé. >>> Xem thêm Các loại ngũ cốc ăn sáng vừa healthy vừa tiện lợi TẠI ĐÂY

Tìm hiểu về các chất phụ gia có tác dụng làm nở trong làm bánh

Nếu bạn là một người đam mê làm bánh, bạn không thể không biết tới các chất phụ gia gây nở được sử dụng trong các công thức. Các chất này sẽ có hại nếu như bị lạm dụng trong quá trình làm bánh, tuy nhiên trong một vài công thức thì chúng cũng chiếm một vai trò quan trọng không thể thiếu. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu về các chất phụ gia có tác dụng làm nở trong làm bánh để sử dụng chúng đúng cách trong bài viết này nhé! Từ trước tới giờ người tiêu dùng vốn có ác cảm với cụm từ các chất phụ gia gây nở bánh vì nghĩ chúng không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên chỉ những chất phụ gia gây nở không chất lượng và sử dụng sai cách mới ảnh hưởng không tốt. Về cơ bản, các chất phụ gia có tác dụng làm nở có hai loại: Với bánh mỳ, thứ được dùng để giúp bánh nở là men nở (yeast). Còn với bánh ngọt thì hai loại chất giúp nở bánh thường dùng là bột nở (baking powder) và muối nở (baking soda). Tuy nhiên, không phải loại bánh nào cũng cần dùng bột nở hay muối nở, vì có riêng một dòng bánh ( Foam cake) dựa vào bọt khí trong trứng hay lòng trắng trứng đánh bông để nở mà không cần đến sự hỗ trợ của bột nở Phân loại và cách dùng một số các chất phụ gia có tác dụng làm nở trong làm bánh Muối nở Baking Soda là một trong các chất phụ gia có tác dụng làm nở trong làm bánh Muối nở (baking soda) khi tiếp xúc với các chất có tính axit sẽ giúp tạo ra CO2. Vì vậy, trong làm bánh, muối nở thường được sử dụng trong các công thức mà nguyên liệu có tính axit, ví dụ như mật ong, molasses, đường nâu, nước ép hoa quả, buttermilk, kem chua, sữa chua, ca-cao, socola. Khi được trộn vào hỗn hợp bột, muối nở sẽ kết hợp với các chất có tính axit này, sinh ra CO2. Sau đó, dưới tác động của nhiệt độ cao trong lò nướng, các hơi khí này sẽ “phồng” lên, giúp cho bánh nở. Các loại baking soda làm bánh Thông thường, sau khi được sinh ra từ phản ứng giữa baking soda và chất có tính axit, khí CO2 sẽ bốc hơi và thoát khỏi hỗn hợp bột bánh khá nhanh. Cho nên, với các loại bánh có sử dụng muối nở, nên trộn nguyên liệu để sao cho muối nở tiếp xúc với các chất có tính axit sau cùng. Và ngay sau khi trộn muối nở với các nguyên liệu này, cần phải nướng bánh càng nhanh càng tốt, để tránh hơi khí toát ra ngoài quá nhiều sẽ làm bánh nở kém hoặc không nở được. Chất phụ gia có tác dụng làm nở Baking Soda còn có khả năng làm trắng răng và hiệu quả trong một vài mẹo vặt trong nội trợ Ngoài sử dụng cho làm bánh, baking soda còn có rất nhiều công dụng khác chẳng hạn như: Khi hầm các loại đậu đỗ, các loại thịt nhiều gân, cần ninh lâu thì một chút baking soda sẽ giúp các loại đồ ăn này mềm nhanh hơn, giảm thời gian ninh hầm. Baking soda cũng được sử dụng trung hòa axit chữa đau dạ dày. Giúp tẩy rửa vết bẩn trên các loại đồ dùng trong nhà tắm nhà bếp. Bột nở là một trong các chất phụ gia có tác dụng làm nở được sử dụng nhiều Về thành phần, bột nở gồm baking soda và một lượng axit nhất định để tương tác với baking soda, thêm một chút tinh bột. Vì đã có axit nên bột nở có thẻ sử dụng linh hoạt hơn muối nở. Nếu như muối nở cần các nguyên liệu có tình axit để “kích hoạt” thì bột nở có thể dùng cho các công thức không có cá nguyên liệu này. Các loại bột nở trong làm bánh Một vài chú ý khi sử dụng bột nở và muối nở Tuân thủ đúng định lương ghi trong công thức: bột nở nếu cho quá nhiều sẽ sinh ra nhiều hơi khí trong bánh, làm bánh khi nướng nở rất nhanh trong khi chưa ổn đinh kết cấu. Kết quả là sau ½ đến 2/3 thời gian nướng, bánh sẽ tự xẹp. Ngoài ra, cho nhiều bột nở, muối nở còn có thể làm cho bánh có vị măn hoặc đắng. Khi sử dụng các loại bột này, phải rây hoặc trộn đều: Nếu bột tập trung ở một chỗ sẽ tạo ra các lỗ khí to bên trong bánh hoặc tạo vị mặn đắng cho bánh. Nếu chỉ dùng muối nở thì sau khi trộn bột cần mang bánh đi nướng càng nhanh càng tốt: nếu không hơi khí sẽ dễ bị thoát ra làm bánh nở kém. Còn với bộ nở, đa phần bột nở hiện nay đều là acting power, cần có nhiệt kích hoạt để sinh ra hơi khí và giúp bánh nở, cho nên có thể để bột bánh sau khi trộn một vài phút rồi mang đi nướng cũng không ảnh hưởng tới độ nở của bánh. Các chất phụ gia có tác dụng làm nở các loại nguyên liệu này đều cần để ở nơi thoáng mát, khô ráo và bọc kín, tránh để tiếp xúc với không khí. Chỉ có thể thay thế muối nở bẳng bột nở chứ không thể thay thế muối nở bằng bột nở: Nếu công thức yêu cầu muối nở bạn có thể thay thế bằng bột nở the tỉ lệ 1 muối nở = 3 bột nở. Bột khai là một trong các chất phụ gia có tác dụng làm nở cần đặc biệt chú ý ( baking ammonia) Thường được sử dụng làm quẩy, giúp quẩy nở xốp và giòn. Bột khai thường chỉ được sử dụng trong các món chiên do nhiệt độ cao của dầu mỡ có thể khử bớt mùi của loại bột này. Phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ được khuyến cáo là không nên ăn các sản phẩm có chứa bột này. Các loại men nở tự nhiên và các loại men nhân tạo Men là một loại vi sinh vật có thể tiết ra một số loại enzyme giúp thúc đẩy quá trình lên men trong bột bánh mì. Hoạt động của các men giúp chuyển hóa một số chất trong bột bánh, tao ra rượu và khí CO2 . Rượu sẽ bay hơi hết trong quá trình ủ bột và còn khí CO2 được giữ lại trong bột. Khi nướng, khí này gặp nhiệt độ cao sẽ phồng to, giúp cho bánh nở. Phân biệt các loại bột làm bánh Khi nào sử dụng baking soda, baking powder Khác với bột nở và muối nở (là chất hóa học), men là vi sinh vật sống nên hoạt động của men phụ thuộc khá nhiều vào nhiệt độ. Men hoạt động mạnh nhất từ 20 – 370C, từ 600C trở lên thì men chết vì quá nóng. Trong làm bánh có 3 loại men - chất phụ gia gây nở thường gặp: Các chất phụ gia có tác dụng làm nở cần phải được sử dụng đúng cách Men tươi (Fresh yeast): ẩm, đóng thành khối, bảo quản trong tủ lạnh. Men tươi cho bánh có hương vị thơm ngon. Tuy nhiên men tươi có hạn dùng rất ngăn và luôn cần bảo quản lạnh. Men khô ( Actice dry yeast): dạng hạt thô, to, màu nâu. Luân cần kích hoạt men khô trước khi sử dụng bằng cách trộn men với nước ấm ( 32 – 380C). Men instant: cũng là men khô, hạt mịn, màu nâu. Men instant không cần phải kích hoạt, có thể trộn thẳng với bột. Men instant giúp tạo ra nhiều CO2 hơn men khô. Cho nên với cùng một lượng bột thì lượng men instant cần thiết ít hơn là men khô. Trên đây là các chất phụ gia có tác dụng làm nở có trong làm bánh và các lưu ý trong quá trình sử dụng để không làm ảnh hưởng tới sức khỏe. Chúc các bạn thành công trong cách làm các loại bánh mì và bánh ngọt! Xem thêm: Những phương pháp trộn bột cơ bản trong làm bánh

TINH THẦN NHIỆT HUYẾT VÀ MÁU LỬA TRONG VĂN HÓA BEEMART

Nhiệt huyết và máu lửa trong công việc là một trong năm giá trị cốt lõi đã được Beemart đúc kết qua hơn 4 năm hoạt động và phát triển. Với môi trường trẻ, khỏe và năng động như tại Beemart thì "Nhiệt" và "máu" luôn được anh em Bee-ers giữ vững tinh thần "Truyền lửa" cho nhau để cùng cố gắng, hỗ trợ nhau trong để hoàn thành mọi công việc. Tại Beemart điều quan trọng hơn cả là đem đến cho nhân viên nhiều trải nghiệm, cung bậc cảm xúc khi chiến thắng hay cả khi thất bại trong công việc, kết quả mỗi Bee-ers đạt được hôm nay chưa phải là một thành công lớn nhưng cũng giúp họ trưởng thành hơn rất nhiều. Chị Hồ Thị Tình - Trưởng phòng nhân sự đã chia sẻ:" Tôi đã từng nghĩ rằng, thành công là sự vận dụng những kiến thức, kĩ năng, trí tuệ của bản thân và biết nắm bắt cơ hội đến với mình để thực hiện mục đích. Tuy nhiên, có lẽ chỉ điều đó thôi thì chưa đủ. Hơn 3 năm gắn bó, đồng hành trên mỗi bước và chứng kiến sự phát triển của Beemart, tôi đã nhận thấy rằng môi trường làm việc và sử ảnh hưởng bởi những người đi trước, những bậc đàn anh, đàn chị cũng đóng góp một phần rất lớn cho những thành tích mà tôi đạt được. Tôi thực sự "nể" và cảm phục tinh thần làm việc quên thời gian, , một trong những bí quyết đó là “ Bạn phải thực sự đam mê, nhiệt huyết và công việc luôn làm bạn cảm thấy hứng thú”. Yếu tố này luôn là quan trọng nhất và tôi luôn luôn cố gắng để giữ được cái “nhiệt” và “máu” khi thực hiện công việc mà mình đam mê và yêu thích. Khi đã thực sự yêu thích công việc mình đang làm thì tất cả những khó khăn, vất vả chúng ta cũng đều có thể vượt qua. Tính chủ động sáng tạo trong công việc là yếu tố rất cần thiết cần thiết để hoàn thành tốt công việc. Bạn có kế hoạch, có mục tiêu cho từng công việc cụ thể nhưng nếu không biến những kế hoạch, mục tiêu đó thành hành động, không chủ động và vận dụng linh hoạt trong từng tình huống thì sẽ dễ dẫn đến thất bại. Một yếu tố vô cùng quan trọng đó là sự cảm thông, chia sẻ, ủng hộ của người thân, gia đình mình. Là đồng nghiệp, sự động viên, hiểu và chia sẻ những khó khăn trong công việc từ gia đình đã góp phần không nhỏ với những gì mà chúng ta đã đạt được như hôm nay. Luôn đồng hành cùng nhau vượt qua mọi khó khăn để cùng đi xa, đi dài và vững chắc hơn. Văn hóa nhà Bee là vậy đó, Bạn có thể hoàn toàn thể hiện mọi tài năng của bạn tại nhà Bee, Bạn có muốn zingg nhiều phần thưởng lớn vậy không, cùng ra nhập nhà Bee để trải nghiệm nhé! --------------------------------------------------------------------------- Hãy đăng kí ngay để cùng gia nhập đội quân ong vàng "Tỏa sáng" mọi nơi nhé. Ứng tuyển qua link :https://bit.ly/2GviNQq Hoặc liên hệ : Team Nhân Sự Công Ty Cổ Phần Beemart ☎ Điện thoại: 1900.636.546 📮 Email: nhansu@beemart.vn 🔎 Facebook: FB/tuyendungbeemart

Tìm hiểu về dụng cụ hàn miệng túi tiện lợi

Không chỉ cần thiết trong mỗi dịp trung thu, dụng cụ hàn miệng túi tiện lợi cả trong những mục đích hằng ngày trong gia đình nữa đấy. Hãy cùng Beemart tìm hiểu về dụng cụ hàn miệng túi tiện lợi này nhé. Mẫu khuôn bánh trung thu lò xo 200g năm 2019 Bật mí cách sử dụng cân ozeri đúng cách Dụng cụ hàn miệng túi tiện lợi Dụng cụ hàn miệng túi hoạt động theo cơ chế dùng nhiệt độ để làm kín miệng túi nhựa, nilon giúp bảo quản các thực phẩm, đồ dùng... tránh để không khí hoặc vi sinh vật xâm nhập làm hỏng sản phẩm. Máy hàn miệng túi giúp người dùng đóng gói sản phẩm nhanh chóng, tiện lợi. Không những bảo quản tốt thực phẩm trong tủ lạnh mà máy hàn miệng túi cũng sẽ giúp bạn giữ các loại thực phẩm khô khỏi bị các côn trùng, vi khuẩn xâm nhập. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng máy hàn miệng túi để hàn cất giữ thuốc, phim, ảnh, tư liệu... khỏi bị hư hỏng do tác động từ môi trường. Phân loại dụng cụ hàn miệng túi tiện lợi Phân máy hàn mép theo chất liệu Máy hàn miệng túi loại vỏ nhựa Máy hàn miệng túi loại vỏ sắt Phân loại dụng cụ hàn miệng túi tiện lợi theo tính năng: Máy hàn mép dập tay: dùng trong gia đình. Máy hàn mép dập chân: dùng trong sản xuất công nghiệp Máy hàn mép liên tục: dùng trong sản xuất công nghiệp Phân máy dán túi theo kích cỡ: Loại mini: phù hợp với chị em làm nội trợ, gia đình. Loại lớn: dùng trong công nghiệp Phân loại theo cách dùng: Dùng pin: kém bền, nhanh bung vết hàn nhưng giá rẻ. Dùng sạc điện: tốt và bền nhưng khá đắt Các tiêu chí nên cân nhắc khi lựa chọn máy hàn miệng túi Loại máy Cũng giống như nhiều dòng sản phẩm khác, máy hàn túi có rất nhiều loại như: máy hàn miệng túi thông thường, máy hàn túi thổi khí, máy hàn miệng túi hút chân không,… Do đó, tùy vào nhu cầu sử dụng mà bạn nên lựa chọn cho mình đúng dòng máy phù hợp. Ví dụ, để dán miệng túi bim bim thì bạn nên chọn loại máy hàn miệng túi thổi khí. Ngược lại, nếu bạn muốn lưu trữ các thực phẩm tươi sống lâu thì nên mua máy hàn túi hút chân không,… Chế độ bảo hành Bất kì một chiếc máy nào cũng rất cần một chế độ bảo hành tốt phải không nào. Đối với máy hàn túi thì chế độ bảo hành từ 6 tháng tới 1 năm là chúng ta có thể yên tâm để sử dụng. Một số nơi hiện nay còn hỗ trợ người mua cả trước và sau khi đã mua sản phẩm. Năng suất máy Sau khi đã lựa chọn được cho mình loại máy phù hợp thì tiếp theo, chúng ta nên cân nhắc đến năng suất máy. Máy hàn miệng túi có loại cầm tay, dập chân, có loại hàn tự động, hàn miệng túi đứng,… đáp ứng nhiều mức năng suất khác nhau của người dùng. Nếu là hộ gia đình thì máy hàn miệng túi cầm tay là dòng máy rất thích hợp. Máy tự động năng suất cao có thể giúp ích rất nhiều tại các xưởng sản xuất quy mô,… Khả năng gia nhiệt Máy hàn túi sử dụng sức nóng của 2 thanh kim loại ép chặt vào nhau để làm cho miệng túi được đóng kín lại. Vì vậy, máy gia nhiệt vào thanh kim loại càng nhanh thì máy càng nhanh vận hành được. Và chúng ta cũng không lãng phí thời gian chờ máy. Đặc biệt với các dòng sản phẩm cần nhiệt cao để hàn thì khả năng gia nhiệt lại càng quan trọng. Các loại dụng cụ hàn miệng túi tiện lợi được ưa chuộng hiện nay Máy hàn miệng túi 20cm PFS-200 Máy hàn túi dập tay sử dụng để hàn kín miệng bao bì, vỏ nhựa. Máy sử dụng an toàn, không rò điện, tiện lợi đóng gói cho nhiều cho các loại bao bì. Loại máy đóng gói lý tưởng cho hộ gia đình và cửa hàng sử dụng máy hàn miệng túi 20 cm PFS-200. Máy hàn miệng túi 30cm Máy hàn miệng túi 30cm phù hợp ép miệng túi các loại túi nilon như PP, PE, PVC, HDPE và các loại màng ghép phức hợp khác đảm bảo độ kết dính cao, bền đẹp.Máy hàn miệng túi dập tay SF- 300 đơn giản, dễ sử dụng. Dụng cụ hàn miệng túi tiện lợi phù cho chất liệu túi nilon, các loại sản phẩm như bánh, kẹo, trà, sản phẩm khô, túi đựng sản phẩm lỏng, dạng bột, rắn, keo. Dụng cụ hàn miệng túi nilon cầm tay Dụng cụ hàn miệng túi nilon cầm tay vô cùng tiện dụng, giúp bạn hàn kín miệng túi một cách dễ dàng, bảo quản đồ ăn khỏi sự xâm nhập của không khí bên ngoài. Máy hoạt động bằng 2 pin 1.5V, tạo sức nóng để hàn kín miệng túi, sử dụng trong các trường hợp cụ thể như: hàn các loại đồ ăn đã bóc dở như bim bim, túi bánh, kẹo,.... hoặc hàn miệng túi đựng các loại đồ khô, đồ cần được bảo quản trong tủ lạnh. Có rất nhiều loại dụng cụ hàn miệng túi tiện lợi phù hợp cho mọi nhu cầu sử dụng, từ sử dụng trong gia đình hằng ngày hay cho nhu cầu kinh doanh. Hy vọng với các thông tin trên sẽ giúp các bạn có sự lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu và giá tiền của mình nhé.

Ngũ cốc cho người tiểu đường là loại nào?

Ngũ cốc cho người tiểu đường gồm những loại nào? Không chỉ có giá trị về mặt dinh dưỡng, một số loại ngũ cốc còn là bài thuốc rất tốt cho người bị tiểu đường. Tìm hiểu về các loại ngũ cốc trên thị trường hiện nay Lợi ích của yến mạch - Bạn đã rõ? Bệnh tiểu đường là gì Bệnh tiểu đường, hay còn gọi là bệnh đái tháo đường, là một bệnh rối loạn chuyển hóa mạn tính rất phổ biến. Khi mắc bệnh tiểu đường, cơ thể bạn mất đi khả năng sử dụng hoặc sản xuất ra hormone insulin một cách thích hợp. Mắc bệnh tiểu đường có nghĩa là bạn có lượng đường trong máu quá cao do nhiều nguyên nhân. Tình trạng này có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng cho cơ thể, bao gồm cả mắt, thận, thần kinh và tim. Bệnh tiểu đường có ba loại chính, đó là tiểu đường tuýp 1, tiểu đường tuýp 2 và bệnh tiểu đường thai kỳ. Bệnh tiểu đường tuýp 1: là chứng rối loạn tự miễn. Trong đó hệ thống miễn dịch của cơ thể tấn công các tế bào tuyến tụy thay vì các yếu tố bên ngoài. Điều này sẽ gây ra sự thiếu hụt insulin và tăng lượng đường huyết. Bệnh tiểu đường tuýp 2: còn gọi là bệnh tiểu đường không phụ thuộc insulin. Đây là loại tiểu đường phổ biến nhất, chiếm từ 90% - 95% tổng số bệnh nhân chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường. Bệnh thường xuất hiện ở tuổi trưởng thành, nhưng do tỷ lệ béo phì ngày càng cao, hiện nay ngày càng nhiều trường hợp bệnh được phát hiện ở tuổi vị thành niên và người trẻ tuổi. Bệnh tiểu đường thai kỳ: Bệnh tiểu đường thai kỳ là một loại tiểu đường chỉ xảy ra ở phụ nữ mang thai. Bệnh này có thể gây ra các vấn đề cho cả bà mẹ và trẻ sơ sinh nếu không được điều trị. Tuy nhiên, bệnh tiểu đường thai kỳ thường biến mất sau khi chuyển dạ. Thực đơn dành cho người tiểu đường Bệnh tiểu đường kiêng ăn gì? Đối với người bệnh tiểu đường, thực phẩm có chứa nhiều đường và khó tiêu là “kẻ thù số 1”. Dùng các thực phẩm này sẽ làm tình trạng bệnh thêm nghiêm trọng hơn. Những thực phẩm bạn cần tránh xa gồm: Các loại thực phẩm ngọt: bánh ngọt, kẹo, nước ngọt có ga, các loại đồ ngọt nhân tạo, v.v. Tinh bột: cơm, phở, bún, v.v. Đồ ăn có nhiều chất béo bão hòa, cholesterol: thịt mỡ, nội tạng động vật, lòng đỏ trứng gà, pho mát, bơ sữa, thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật. Sữa Trái cây sấy khô Rượu, bia và đồ uống có cồn. Bệnh tiểu đường nên ăn gì? Những loại thực phẩm bạn có thể thoải mái ăn mà không lo ảnh hưởng đến bệnh như: Các loại trái cây ít đường: táo, bưởi, ổi, cam quýt,… Thịt nạc, đặc biệt là thịt bò. Cá Ngũ cốc cho người tiểu đường Ngũ cốc cho người tiểu đường Theo nghiên cứu, chất xơ trong ngũ cốc có tác dụng làm giảm cholesterol có hại và tăng cholesterol có lợi cho cơ thể người ăn. Vì vậy, khẩu phần ăn nhiều ngũ cốc giàu chất xơ sẽ giúp người bị tiểu đường giảm lượng cholesterol trong máu giúp đường huyết ổn định. Bệnh nhân bị tiểu đường có thể thay cơm gạo trắng bằng các chế phẩm từ ngũ cốc giàu chất xơ. Tốt nhất là ăn ngũ cốc nguyên hạt hoặc không xay sát kỹ. Như vậy sẽ giúp giữ lại chất xơ và đỡ bị mất vitamin. Những carbohydrat có trong các loại ngũ cốc giàu chất xơ như gạo lứt, hạt ngô, các loại đậu,... vừa giúp điều hòa sự hấp thu chất đường vừa tăng cường sự chuyển hóa chất béo. Ngũ cốc nguyên hạt là gì? Ngũ cốc nguyên hạt là các hạt ngũ cốc có vẫn đủ 3 thành phần: phôi, nội nhũ và cám. Ngũ cốc nguyên hạt chủ yếu bao gồm gạo lứt, ngô, kê, gạo tím, cao lương, yến mạch, kiều mạch, lúa mỳ, mè đen và các loại đậu khô còn nguyên vỏ như đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ, đậu trắng…. Toàn bộ các sản phẩm ngũ cốc cho người tiểu đường có thể được thực hiện bằng cách rang và xay nghiền để có sản phẩm bột ngũ cốc nguyên hạt. Các loại ngũ cốc dành cho người tiểu đường là một nguồn cung cấp protein cũng như carbohydrate dồi dào. Ngũ cốc nguyên hạt có chỉ số GI thấp, giúp làm giảm sự biến động của đường huyết sau ăn, giảm bài tiết insulin quá mức và hầu như không tác động làm hỏng mạch máu. Một số loại ngũ cốc cho người tiểu đường Gạo lứt Các loại đậu Ngô Yến mạch ... Các loại ngũ cốc cho người tiểu đường được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn. Bạn cũng có thể thay thế các loại gạo trắng thông thường thành gạo lứt trong khẩu phần ăn của người tiểu đường nhé.

BEECHEF - NƠI NGƯỜI BEEMART TRỔ TÀI

Có một câu như slogan riêng của toàn thể các Bee-ers mà ai ai cũng biết: " Đã là nhân viên Beemart thì chắc chắn bạn phải biết làm bánh, nấu ăn dù có là gì đi nữa". Và đây chính là lý do tại sao Beechef được ra đời. Beechef là sân chơi để toàn thể các Bee-ers được thể hiện tài năng về ẩm thực, các Bee-ers đều đến từ nhiều tỉnh thành, vùng miền khác nhau nên đây là cuộc hội ngộ của những đặc sản vùng miền cùng hội tụ tại ngôi nhà Beemart. Các thí sinh bắt tay vào công đoạn đầu tiên Năm 2016 Beemart bắt đầu tổ chức "sân chơi ẩm thực" độc quyền để tìm ra Vua đầu bếp số 1 của Beemart. Cuộc thi nhận được sự tham gia hết sức nhiệt tình của các Bee-ers và tạo nên một căn bếp nóng hơn trong mùa đông lạnh giá của miền Bắc. Thí sinh Thu Trang - đạt giải quán quân đang trổ tài ngay tại căn bếp nhà Bee Đa dạng, đặc sắc, độc đáo và cực hấp dần là những từ ngữ ngắn gọn nhất để có thể nói về các món ăn được các thí sinh trổ tài tại căn bếp xinh xinh. Có bánh, có súp, có xào... món đơn giản mà độc đáo, món cầu kì và tinh tế,... đã vẽ nên bức tranh đa sắc màu của Beechef. Các thí sinh đang thực hiện phần thi Những chiếc bánh xinh xinh đang được cô gái Kim Tuyến thể hiện Ban giám khảo đang tới và cùng trò chuyện với các thí sinh ^^ Thành quả của 5 thí sinh nhóm 1 ^^ Với những giải thưởng lớn từ: Lò vi sóng, Lò nướng, Máy say sinh tố, và tiền mặt chính là nguồn cổ vũ hết sức to lớn cho các Beechef càng có cơ hội để tiếp tục trổ tài năng ẩm thực của mình, không chỉ tại Beemart mà tại chính những căn bếp nhỏ xinh tại gia đình ấm cúng của bạn. Văn hóa nhà Bee là vậy đó, Bạn có thể hoàn toàn thể hiện mọi tài năng của bạn tại nhà Bee, Bạn có muốn zingg nhiều phần thưởng lớn vậy không, cùng ra nhập nhà Bee để trải nghiệm nhé! --------------------------------------------------------------------------- Hãy đăng kí ngay để cùng gia nhập đội quân ong vàng "Tỏa sáng" mọi nơi nhé. Ứng tuyển qua link :https://bit.ly/2GviNQq Hoặc liên hệ : Team Nhân Sự Công Ty Cổ Phần Beemart ☎ Điện thoại: 1900.636.546 📮 Email: nhansu@beemart.vn 🔎 Facebook: FB/tuyendungbeemart

BEEMART HCM TUYỂN DỤNG CỘNG TÁC VIÊN THỜI VỤ

Mùa vụ Trung Thu đã đang tới gần 💪 Vậy nên Beemart đã mở ra 1 cuộc tổng tuyển dụng dành riêng cho các bạn CTV ở khu vực Tp. HỒ CHÍ MINH , cụ thể ở vị trí CTV Kho Hàng tại : Đường 16, phường Linh Trung, quận Thủ Đức, TPHCM Link chi tiết công việc và ứng tuyển : https://bit.ly/2JpP3Gk Quyền Lợi Khi Trở Thành Chiến Binh Ong Vàng Beemart : Mức lương parttime: 15-20k/h (dựa vào năng lực, và hiệu suất làm việc) Cuối tháng làm xong sẽ nhận luôn tiền lương + thưởng nóng tùy vào hiệu suất Có tăng lương theo năng lực và thưởng theo hiệu quả làm việc Được làm việc trong môi trường năng động, thân thiện và nhiều người trẻ. Để trở thành nhân viên ĐIỀU PHỐI XỬ LÝ ĐƠN HÀNG bạn chỉ cần: Cẩn thận, tỉ mỉ Có trách nhiệm và thái độ nghiêm túc với công việc Khả năng nắm bắt công việc nhanh Đáp ứng được thời gian làm việc : Ca 1: 8h -12h Ca 2: 13h30 - 17h30 Và công việc cụ thể của bạn đó là: Đong chia từ số lượng lớn về nhỏ đảm bảo an toàn thực phẩm và chính xác theo yêu cầu. Sắp xếp và hỗ trợ vận chuyển hàng hóa trong kho và tới các cửa hàng Cách thức tham gia ứng tuyển: Các ứng viên quan tâm vui lòng điền vào link : https://bit.ly/2JpP3Gk BEEMART sẽ chỉ liên hệ với ứng viên vượt qua vòng hồ sơ. THÔNG TIN LIÊN HỆ: Team Nhân sự Công ty CP BEEMART Địa chỉ: Số 157 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội ☎ Điện thoại: 1900.636.546 📮 Email: nhansu@beemart.vn 🔎 Facebook: FB/tuyendungbeemart

THAM GIA NGAY ĐẠI CHIẾN "ZỰT CÔ HỒN" ONLINE - HOTSALE 15/8

Chỉ còn chưa đầy 48h nữa, cuộc chiến "Zựt cô hồn" online sẽ diễn ra với những ưu đãi cực kì hấp dẫn. ZỰT CÔ HỒN 15/8 - Cơ hội mua sắm hấp dẫn nhất tháng 8, giờ vàng giá sốc, sale up to 70% tại BEEMART. Zựt càng sớm - Quà càng to KHUNG GIỜ VÀNG thần thánh với số lượng hotdeal có hạn 👉 Có 5 khung giờ vàng được mở sale cực hot >> 10h00-10h10 >> 11h00-11h10 >> 14h00-14h10 >> 16h00-16h10 >> 20h00-20h10 Sản phẩm Giá bán Giá sale Spatula 21cm 30.000đ 7.000đ Tấm nướng chịu nhiệt lót bánh 40x60 cm 30.000đ 7.000đ Găng tay tự hủy sinh học 22.000đ 7.000đ Set ngâm rượu Mai Quế Lộ 19.000đ 7.000đ Máy làm sữa hạt UKOEO PR5 2.300.000đ 1.777.000đ Set 25 Ống hút giấy size 10*197mm 18.000đ 7.000đ Combo nguyên liệu vỏ bánh nướng 25.000đ 7.000đ Combo hồng trà sữa 48.000đ 17.000đ Voucher mua sắm 0đ Lưu ý: Đối với sp trong khung giờ vàng, mỗi ưu đãi sẽ hiển thị mã code trong khung giờ. KH cần nhập mã code trước khi thanh toán để nhận ưu đãi. Chỉ áp dụng 1 ưu đãi/ đơn Tối đa 1sp/ ưu đãi/ đơn Nếu KH nhanh tay có thể hưởng 10 ưu đãi/ khung giờ vàng Bí kíp "Zựt sale" trong vòng "60s" Làm đúng bước, rước hàng xịn giá tốt nha mọi người! Cùng Beemart tìm hiểu quy trình săn sale giá tốt tại Beemart trong sự kiện giật cô hồn ngày 15/8 tới đây nhé! *Chương 1: Nhập môn Bước 1: Chuẩn bị trang thiết bị: điện thoại, laptop. Rủ thêm bạn bè. Bước 2: Trang bị cáp quang siêu tốc, chuẩn bị lương khô, nước uống để "trường kì kháng chiến". Bước 3: Luyện khả năng quan sát, click thần tốc *Chương 2: Tác chiến Bước 1: Canh giờ "cô hồn" dạo chơi Bước 2: Mắt lướt nhanh tìm "cô hồn: bự Bước 3: Zựt ngay vào giỏ hàng. Nhập mã liền tay Bước 4: Hoàn thành đơn. Nhanh tay zựt tiếp. Bước 5: Thao tác càng nhanh, có hội zựt quà to càng lớn. Danh mục sale up to 70% Sản phẩm Giá bán Giá sale Khuôn lò xo 125gr 4 mặt sen, cá, thu 1000.000đ 39.000đ Máy đánh trộn UNOLD 3.500.000đ 2.500.000đ Khuôn lò xo 150gr 4 mặt hoa, chim, én 110.000đ 91.000đ Combo khuôn ép bánh 60.000đ 45.000đ Lò nướng UKOEO 70L 4.500.000đ 3.999.000đ Hộp đựng 4 bánh cò đỏ 27.000đ 20.000đ Hộp giấy tròn kraft 1000ml (10c) 70.000đ 48.000đ Hạt đác tươi 500g 40.000đ 33.000đ Trà hoa hồng Tây tạng 50g 27.000đ 25.000đ Đậu gà nguyên hạt Mỹ 500gr 65.000đ 55.000đ Hạt sen khô 300g 75.000đ 55.000đ Trà xanh Thái Lan 200g 60.000đ 55.000đ Đường nâu SIS 800gr 104.000đ 91.000đ Khuôn 300g hình cá 100.000đ 69.000đ Bên cạnh những sản phẩm hot làm bánh, pha chế, nhà bếp sale up to 70%, hàng loạt sản phẩm phục vụ mùa Trung thu cũng sẽ giảm giá sâu sập sàn trên website của Beemart. - Thời gian áp dụng: Duy nhất 15/8 - Phạm vi áp dụng: Tham gia "Zựt cô hồn" trên Website Beemart - FREESHIP CHO MỌI ĐƠN HÀNG Sẵn sàng nhận ưu đãi có 1-0-2 đầy hấp dẫn này bạn nhé! Duy nhất 15/8 cùng Beemart. Click càng nhanh - Càng nhiều ưu đãi! >> THAM GIA "ZỰT CÔ HỒN" NGAY TẠI ĐÂY <<

Công thức xem nhiều

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá cách làm bánh Custard Emart "hot trend"

Bánh custard emart đang là món ăn siêu hot với đông đảo thực khách, đặc biệt là với giới trẻ. Với một hộp 3 viên bánh, giá thành xấp xỉ 10.000d một chiếc đã làm các tín đồ ẩm thực say mê thời gian gần đây khi tình trạng xếp hàng nối dài những ngày qua. Hôm nay, cùng với Beemart tìm hiểu cách làm món bánh custard emart siêu hot này nhé!!! Xem thêm: Cách làm bánh đồng xu phô mai tại nhà ngon chuẩn vị Bánh custard tại Emart có hai loại nhân phổ biến, đó là nhân kem và nhân sô cô la. Dù đã ra mắt một thời gian, nhưng chúng vẫn thuộc top những loại bánh được "săn lùng" rất nhiều trong thời gian gần đây. Sự độc đáo của bánh Custard emart Nhận xét từ người đã thử bánh cho biết rằng nhân của bánh rất béo, ngậy, nhưng không quá ngọt, giống vị nhân bánh su. Vỏ bánh thì mềm, dai, và thơm mùi bánh bông lan. Đặc biệt, bánh được phủ thêm một lớp vụn bánh bông lan bên ngoài, tạo nên sự hấp dẫn và đặc trưng của loại bánh này. Khi ăn một miếng bánh custard vào miệng, chúng ta có thể cảm nhận được vị thơm ngậy của nhân kem custard, thưởng thức phần vỏ bánh ngọt thơm tạo nên một sự kết hợp tinh tế và ngon miệng giữa kết cấu và hương vị của bánh. Thật là ấn tượng phải không? Nguyên liệu làm bánh Custard emart Phần bột bánh mì Nước ấm (khách tự chuẩn bị) 100g Whipping 30g Đường 20g Muối 3g Men khô 5g Bơ đun chảy 10g Bột số 11 140g Bột gạo 35g Phần kem trứng Sữa 220g Lòng đỏ trứng gà 2 chiếc Đường 25g Bột bắp 15g Vani 1 ít Lớp phủ Kem tươi 100g Đường 10g Cốt bánh bông lan 10cm 1 cốt Dụng cụ Hộp krap đựng bánh chữ nhật nắp trong 1200ml 1 chiếc Găng tay nilon 2 đôi Túi bắt kem 2 chiếc >> Tham khảo set nguyên liệu làm bánh custard tại nhà TẠI ĐÂY!!! cách làm bánh mì kem castella Với bánh Custard emart, điểm thu hút nhất chính là phần nhân kem thơm ngọt béo ngậy mà không bị ngấy, đi kèm với đó là lớp kem bên ngoài vỏ bánh, điều làm cho chiếc bánh có vẻ ngoài đẹp mắt khi được điểm xuyết vụn bánh. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm món bánh hot hit này nhé! Làm nhân bánh custard emart Bước 1: Trộn bột bánh - Lần lượt cho nước ấm, 30g whipping cream, 20g đường, 3g muối, 5g men khô vào bát và dùng phới lồng trộn đều - Cho tiếp 10g bơ đã đun chảy vào hỗn hợp và trộn đều - Tiếp theo, cho bột số 11 và bột gạo vào hỗn hợp, dùng spatula trộn cho đến khi được 1 hỗn hợp đồng nhất - Bọc kín và để bột nghỉ 15 phút trước khi nhào Bước 2: Nhào bột bánh lần 1 - Dùng thao tác đập và gập bột bánh khoảng 10 lần Bước 3: Ủ bột bánh lần 1 Đậy kín bột bằng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm, ủ bột trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ khoảng 30 độ C. Bước 4: Nhào và ủ bột bánh lần 2 - Sau khi ủ lần 1, bột bánh nở gấp đôi, ta dùng nay nhấn để tránh các bọt khí - Nhào bột với thao tác đập bột và gập bột bánh khoảng 10 lần cho đến khi thấy bột mịn - Chia bột thành 6 phần bằng nhau - Vo tròn bột bánh, xếp vào khay có lót giấy nến và ủ khoảng 30 phút cho bánh nở hoàn toàn Bước 5: Nướng bánh - Khi bánh đã nở, nướng bánh ở 145 độ trong 15-17 phút (bật lò nước khoảng 15 phút) cho đến khi mặt bánh hơi vàng nhẹ - Để bánh nguội hoàn toàn Bước 6: Làm kem custard Trong thời gian đợi ủ bánh, chúng ta tiến hành làm kem custard - Cho vào chảo 220g sữa tươi, 2 lòng đỏ trứng, 25g đường, 15g bột bắp, một chút vani và trộn đều cho đến khi hòa quyện - Bật bếp đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tránh bị vón cục - Đun đến khi lớp kem custard đặc và khá nặng tay, mịn, không lợn cợn thì bỏ ra âu, đây màng bọc tránh khô và để tủ lạnh khoảng 20 phút Bước 7: Làm kem tươi - Đánh bông 100g kem tươi với 10g đường - Trộn phần kem tươi với phần kem custard nhẹ nhàng theo 1 chiều(lưu ý trước khi trộn nên đánh lại kem custard cho mịn mượt để dễ trộn, tránh vón cục) - Bỏ phần kem vào túi bắt kem, để lai khoảng 1/4 số kem để nhúng bánh Bước 8: Chuẩn bị lớp kem phủ custard (lớp lụa) - Cốt bông lan chúng ta tiến hành cắt viền bánh, sau đó cắt nhỏ thành các miếng - Bóp vụn hoặc xay phần cốt đã cắt, sau đó bỏ tủ đông khoảng 20 phút cho cốt tơi xốp Bước 9: Bơm kem và nhúng kem - Dùng đũa tạo 1 lỗ trên bánh mì (xoay đều đũa để không gian bơm kem lớn hơn), lần lượt bơ phần kem đã chuẩn bị vào trong bánh - Nhúng bánh qua lớp kem trong bowl - Sau đó nhúng qua phần cốt bông lan để tạo lớp vỏ lụa bên ngoài Bước 10: Hoàn thiện bánh Vậy là chúng ta đã có thể tự làm những chiếc bánh custard siêu mềm, ngon ngọt với lớp phủ siêu thơm ngon đang "hót hòn họt" trên các mạng xã hội Đóng hộp và đem đi tặng người thân bạn bè ngay nào! Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm bánh custard emart "hot hit", cuốn hút vị giác của bạn ngay tại nhà. Hãy thử làm món bánh này và thưởng thức món ăn thú vị này cùng gia đình và bạn bè nhé. Chắc chắn sẽ là một món ăn vặt ngon miệng và thú vị dành cho bạn ngay tại nhà đó Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé >> Cách làm các món ăn vặt thú vị, được yêu thích tại nhà >> Tổng hợp cách làm các món ăn vặt mùa hè thú vị đơn giản, dễ làm tại nhà ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá món bánh After you nổi đình đám tại Thái Lan

Gần đây trên các trang mạng xã hội như Facebook, Tiktok món bánh After you hay còn được biết với cái tên bánh sữa chảy kem tươi lại sôi động trở lại. Nếu như bạn chưa từng đến đất nước Thái Lan thì sẽ chưa biết độ hot của món bánh này rồi. Vậy hãy cùng Bee khám phá món bánh đặc biệt này nhé! 1. Bánh After you là bánh gì? Tại sao lại gây xôn xao cộng đồng mạng đến vậy Bánh After you là tên gọi tắt cho món bánh mì sữa chảy kem tươi (Butter Bun). Vì đây là sản phẩm của After You Dessert - một thương hiệu bánh ngọt hàng đầu Thái Lan. Tuy chỉ là thương hiệu trong nước nhưng tên tuổi của After You Dessert nổi tiếng khắp nơi. Đặc biệt tiệm After You Dessert còn được xếp hạng là 1 trong 5 tiệm bánh nhất định phải ghé khi đến Thái. Mặc dù tiệm này có nhiều món gây thương nhớ như: bingsu, bánh toast, .. nhưng cái tên bánh After you đã được gắn liền cho món bánh sữa chảy Thái Lan. Bởi lớp bánh mềm mịn, bên trong là lớp nhân béo ngậy, thơm nức. Tín đồ hảo ngọt, nghiện bánh chắc chắn không thể kìm lòng được. Món bánh không chỉ được người dân Thái yêu thích mà còn đem đến sự vấn vương cho du khách mỗi lần ghé thăm Bangkok. Bạn sẽ thấy cảnh xếp hàng dài trước tiệm bánh để mua được hộp bánh After you về làm quà tặng cho người thân hoặc chỉ đơn giản là thử một lần cho biết. Thử thưởng thức hương vị thơm ngon của chiếc bánh nổi đình đám After you với phiên bản Việt Nam dễ tìm mua tại nhà Bee nè. Chúng mình đã cho ra mắt phiên bản bánh ngon và chuẩn vị tới 95% giúp bạn thử vị ngay tại Việt Nam mà không cần mất công xếp hàng hoặc đặt mua từ bên Thái nhé. Giá dùng thử chỉ từ 60k/ hộp TẠI ĐÂY! 2. Review về độ ngon của món bánh sữa chảy After You Không chỉ là một hiện tượng ẩm thực ở Thái Lan, khi về Việt Nam nhiều người còn vấn vương vị ngon hấp dẫn của món bánh, và tìm cách mua để thưởng thức. Muốn biết độ ngon của bánh sữa chảy After You ra sao, hãy tham khảo những review của người dùng dưới đây nha: Bạn Mai Ly chia sẻ: "Bánh này ăn lần ghiền luôn, không lần nào sang Thái mà bỏ lỡ luôn mọi người à. Bánh thơm, béo, ngon, nhưng ăn 1 mình không hết, còn đậy nắp bỏ tủ lạnh không hề bị khô cứng mà vẫn ngon như lúc mua đấy". Bạn Dung DoMin chia sẻ: "Bánh After You quả là một trải nghiệm thú vị, nhân kem sữa man mát, bánh mềm như bông, thơm ngon và vị sữa chảy ra khi cắt bánh rất hấp dẫn". Bạn Anh Nguyen chia sẻ: "Nếu đến Thái Lan thì không nên bỏ qua món bánh After You. Vị kem sữa man béo ngậy kết hợp với bánh mềm thơm lừng. Giá cả không rẻ cho lắm nhưng vì ngon nên không thành vấn đề, đáng để thử". Đó là lý do mà bánh After you gây điên đảo cộng đồng mạng. Đặc biệt bánh sữa chảy có nhiều vị: bơ, sữa, vị dâu, socola, nutella.. cho bạn lựa chọn. 3. Làm sao để thưởng thức được bánh sữa chảy After You Để thưởng thức được món bánh sữa chảy After You siêu HOT Thái Lan bạn có thể: 1. Đặt vé đi du lịch Thái Lan và ghé tiệm bánh After you Để thưởng thức hương vị chuẩn và chân thật nhất, bạn có thể đầu tư một khoản chi phí cho chuyến du lịch sang Thái Lan (khoảng 5-10 triệu cho chuyến đi 3-5 ngày, tùy vào ngân sách bạn có) và đến tận tiệm bánh After you nổi tiếng để thưởng thức chứ còn sao nữa. Bee giới thiệu tới bạn Dessert Cafe After You là tiệm cà phê, đồ tráng miệng nổi tiếng nhất ở khu Siam, Thái Lan. Với thiết kế xinh xắn, ấm cúng, món tráng miệng thơm ngon, nơi đây là điểm đến thu hút không chỉ giới trẻ Thái Lan mà cả du khách nước ngoài. Tiệm này có 25 chi nhánh ở BangKok tại các khu trung tâm mua sắm lớn: Tầng G, khu Siam Paragon Trung tâm thương mại Terminal 21 Tầng 7 tại trung tâm Central World Trung tâm mua sắm MBK Giá món bánh này mua trực tiếp khoảng 100baht/ hộp. Bạn có thể ghé trang chủ của tiệm để cập nhật thêm thông tin về món tại đây: https://www.afteryoudessertcafe.com/en/ 2. Đặt bánh xách tay từ người thân, bạn bè hoặc shop online Loại bánh này tại Việt Nam chưa có nhiều bên bán sẵn và khá là khó tìm được chỗ mua. Vì vậy bạn có thể nhờ người thân, bạn bè xách tay từ Thái về. Theo như Bee tìm hiểu cũng có một số shop online nhận order bánh After You về Việt Nam đó. Tuy nhiên giá cả tương đối cao, khoảng 200k - 250k/ hộp 6 viên bánh. Bạn muốn đặt bánh thì tham khảo qua shop này nhé. Hiện shop có nhận ship cho khu vực Sài Gòn: https://bit.ly/4163pkf 3. Đặt bánh có sẵn tại nhà Bee với phiên bản Việt Nam cực ngon Nếu mà mua khó thì bạn cũng có thể thử ngay món bánh mì sữa nhân kem phiên bản Việt Nam xem sao. Nhà Bee đã có sẵn món bánh sữa chảy kem tươi After you thơm thơm béo ngậy cho bạn ăn thử nè. Với phiên bản Việt Nam ngon không kém gì phiên bản của Thái mà luôn có sẵn. Chiếc bánh nổi đình đám mà gần đây nhà Bee mới thực sự test và tìm được công thức bánh chuẩn vị After you Thái Lan nhất. Bánh mỳ After you có đặc trưng là vỏ bánh mềm trắng, nhân bánh có vị bơ và sữa đặc trưng và có lớp đường bột dày phía trên. Bánh để 5 ngày trong tủ lạnh vẫn mềm mà ăn cảm giác như ăn kem chứ không phải ăn bánh mỳ. Thay vì chỉ có hộp 6 bánh như bên Thái Lan thì phiên bản của chúng mình sẽ có 4 viên bánh hoặc 6 viên bánh với giá chỉ từ 60k bạn có ngay hộp bánh cho bữa sáng hoặc bữa xế no nê rồi. Đặt ngay TẠI ĐÂY nhé! **Lưu ý: Bánh làm tươi mỗi ngày nên bạn order sớm để Bee chuẩn bị nhé. Bee chỉ nhận ship quanh khu vực Hà Nội và TP.HCM để đảm bảo vị ngon nhất. Các bạn ở xa thông cảm cho Bee nhé! 4. Tự làm bánh sữa chảy kem tươi phiên bản Việt Nam chuẩn vị Thái Ngoài mua bánh sẵn, bạn có thể bỏ túi cách làm món này với công thức cho ra bánh mềm mịn, kem sữa béo ngậy, thơm bơ không kém gì After You Thái Lan đâu nha! Cùng Beemart thử xem sao. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh sữa chảy kem tươi HOT HOT Phần vỏ bánh Phần nhân bánh Phần kem bơ - 280gr bột mì số 13 - 40gr bột mì số 8 (giúp bánh mềm và xốp hơn) - 25gr sữa bột - 5gr men khô - 2gr muối - 80gr đường - 1 quả trứng gà - 120gr sữa tươi - 75g Nước lọc - 60gr bơ nhạt - 80gr sữa tươi - 2 lòng đỏ trứng - 10gr bột bắp - 30gr sữa bột - 80gr sữa đặc - 30 gr bơ lạt - 130gr whipping cream - 10gr đường bột - 110gr bơ lạt - 30gr sữa đặc -10gr sữa bột - Phần phủ mặt bánh: Bột bắp và đường bột Cách làm bánh sữa chảy kem tươi tại nhà Bước 1: Nhào bột vỏ bánh: - Bạn cho bột mì số 13, bột mì số 8, sữa bột, men khô, muối và đường vào trong tô. Trộn đều các nguyên liệu này với nhau. - Đập 1 quả trứng gà vào 1 tô khác. Cho sữa tươi và nước lọc vào, khuấy đều cho tan trứng. Sau đó, cho hỗn hợp lỏng này vào tô bột. - Trộn đều và dùng tay nhào bột. Bạn cho khối bột ra tấm nướng silicon (rắc thêm ít bột khô cho đỡ dính) thì nhào bột sẽ dễ hơn đó. Nhào đến khi được khối bột mịn, dẻo. Bột đạt đến độ mịn dẻo - Cho tiếp 60gr bơ nhạt để nhiệt độ phòng vào và nhào tiếp. Bạn nhồi tiếp đến khi bột kéo được ra thành lớp mỏng. - Sau đó, cho khối bột vào tô trộn, bọc nilon và ủ cho bột nghỉ ở nhiệt độ phòng khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi. Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho sữa tươi và bột bắp vào tô, trộn đều và cho 2 lòng đỏ trứng vào. Đánh tan trứng và cho 30gr sữa bột, 100gr sữa đặc vào và quấy cho tan. - Sau đó bắc nồi lên bếp, tiếp tục quấy đều tay theo1 chiều cho đến khi phần nhân bánh sánh đặc lại. Phần hỗn hợp nhân đặc sánh - Tắt bếp và cho 30 gr bơ lạt vào, đảo đều. Bạn sẽ đảo đều tay cho tới khi phần nhân mịn lại, gần như hỗn hợp bột vỏ bánh vừa nhồi xong. Hỗn hợp nhân kem mịn - Sau đó, cho vào tô, dùng lớp nilon bọc lên trên cho khỏi bị khô và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 15 phút cho nguội bớt nhé! - Cho 130gr whipping cream vào tô và 10gr đường bột (bạn nhớ rây đường bột nhé, thì phần nhân của mình sẽ mịn và không bị lợn cợn nha) - Đánh hỗn hợp ở tốc độ vừa phải cho bông lên (không nên đánh quá nhanh sẽ gây ra hiện tượng tách nước nhé). - Phần nhân sau khi nguội cho vào whipping để đánh tiếp cho quyện vào nhau, sau đó cho vào túi bắt kem. Bước 3: Tạo hình bánh: - Lấy bột bánh ra, đấm bột cho xẹp bớt xuống, cho ra tấm nướng và nhào tiếp 1 lúc nữa. Bột sau khi ủ 1 tiếng đã nở gấp đôi - Bạn dùng dao chuyên dụng để chia bột hoặc dao bình thường chia bột thành các phần nhỏ. Tùy theo kích thước khuôn của bạn mà tăng giảm khối lượng bột từ 20-30gr nhé! - Viên bột thành viên tròn nhỏ xinh. Sau đó xếp bánh vào hộp giấy, đậy nắp và ủ ở nhiệt độ phòng 30 phút cho bánh nở gấp đôi. - Sau khi ủ, bạn đem nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ trong 20 phút. Bước 4: Hoàn thành bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho 110gr bơ lạt ở nhiệt độ phòng, dằm nguyễn. Cho 30gr sữa đặc, 10gr sữa bột vào dùng máy đánh trứng đánh tan. Đây sẽ là phần kem bơ phủ bên trên mặt bánh nhé. - Sau khi nướng bánh, bạn lấy bánh ra, dùng chổi phết quét 1 lớp bơ chảy lên bề mặt bánh. Phết lớp bơ lên bề mặt bánh - Dùng dao khứa 1 vài đường giữa bánh để cho phần nhân chuẩn bị trong đui bắt kem vào. Bơm nhân kem vào bên trong bánh mì - Phủ phần kem bơ lên mặt bánh. Bạn chuẩn bị bột bắp và đường bột, trộn đều với nhau. Dùng rây lọc bột phủ phần bột này là hoàn thành chiếc bánh sữa chảy kem tươi Thái Lan rồi đấy nhé!!! Phết kem và rây bột lên kem Cắt miếng bánh ra nom thật hấp dẫn phải không nào Giờ thì bạn cũng đã biết bánh After You vì sao có thể đốn tim của biết bao nhiêu người đến vậy rồi phải không? Hơn nữa nếu không có điều kiện thưởng thức bánh của hãng thì có thể tự tay làm món bánh mì sữa chảy không thua kém gì. Chúc bạn thành công với món bánh này nha! Đừng quên nhà Bee luôn có sẵn bánh sữa chảy kem tươi cực hấp dẫ phục vụ bạn mỗi ngày. Đặt bánh ngay TẠI ĐÂY nhé! Tham khảo các món bánh ăn vặt và đồ uống tươi tại đây: bee cake bánh tươi mỗi ngày SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Mochi kem lạnh tạo hình - món bánh HOT nhất mùa hè 2023

Mochi là món bánh truyền thống Nhật Bản nhưng gần đây trở thành trào lưu ẩm thực trong giới trẻ. Bởi sự biến tấu vô cùng thú vị từ mochi chấm kem sữa, và giờ là món mochi kem lạnh được tạo hình đáng yêu. Cùng Bee cập nhật món mochi kem lạnh tạo hình dễ thương đang hot hit hiện nay có gì hấp dẫn các bạn trẻ đến vậy nhé? Xem thêm: Cơn bão Mochi chấm kem sữa gây sốt Tiktok ra sao? Tự làm Mochi chấm kem sữa bằng máy Ranbem được không? 1. Mochi kem lạnh tạo hình là gì? Mochi vốn là món bánh truyền thống của xứ sở hoa anh đào được làm từ gạo nếp dẻo. Tại Nhật Bản có đến 20 loại bánh mochi khác nhau với nhiều hình dáng, hương vị khác nhau. Bởi vậy mà Mochi vô cùng thu hút sự quan tâm của những tín đồ ẩm thực. Mochi kem lạnh tạo hình cũng chính là sự biến tấu vô cùng độc đáo của Mochi nhân kem. Thay vì những viên mochi kem hình tròn, thì nay đã được tạo hình thành những con vật vô cùng xinh xắn như: gấu, heo, vịt, thỏ...Không chỉ vậy nhân kem bên trong còn được mix với các vị như socola, dâu, xoài, hoặc trái cây tươi khá là hấp dẫn đó. Phần tai, mũi, mắt của con vật được tạo hình bằng chính bột mochi luôn, khá là cute đúng không? Cùng Bee tham khảo các mẫu bánh mochi kem tạo hình ngay dưới đây nha! 2. Những mẫu mochi kem lạnh tạo hình dễ thương Mochi kem lạnh hình gấu dâu Lotso Lại là chú gấu Lotso siêu cưng đang hot đây nè! Nếu là fan của chú gấu dâu Lotso này chắc hẳn bạn phải rinh ngay em về thôi. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được những viên mochi mềm dẻo kết hợp với nhân kem lạnh vị vani ngọt ngào, tươi mát. Hơn nữa vẻ mặt ngộ nghĩnh của chú gấu Lotso sẽ khiến bạn muốn giơ điện thoại lên check in ngay lập tức. Những chú gấu dâu Lotso ngộ nghĩnh với phiên bản mochi kem Nếu bạn chưa biết mua chú gấu dâu phiên bản mochi này ở đâu thì sao không bắt tay vào làm ngay nhỉ? Khi làm bạn sẽ cảm nhận được sự núng nính, đáng yêu của chú ấy đó. Bee mách bạn cách làm mochi kem tạo hình gấu dâu chi tiết ngay sau đây nha! Mochi kem lạnh hình heo xinh Với màu hồng nhẹ nhàng và hình dáng đáng yêu của chú heo, chiếc bánh mochi này sẽ khiến bất cứ ai nhìn thấy cũng không thể rời mắt. Vỏ bánh mochi mềm mại được tạo hình những chú heo mũm mĩm, khuôn mặt ngộ nghĩnh kết hợp với phần kem vị dâu tây. Những viên mochi kem dưới hình hài heo bụ bẫm Mochi kem lạnh hình vịt vàng cute Bạn sẽ phải thốt lên vì sự đáng yêu của những chú vịt. Hình dáng của mochi kem lạnh vịt vàng được tạo hình bằng lớp vỏ mochi màu vàng với mỏ và chân màu cam, đôi mắt tròn lấp lánh, bên trong là nhân kem vị xoài khá thú vị. Mochi kem lạnh hình gấu trắng Những viên mochi kem lạnh tạo hình chú gấu trắng hồng xinh xắn, xếp cạnh quả dâu hồng trông núng nính thật đáng yêu. Đó là lý do những hộp bánh mochi kem lạnh tạo hình này thu hút sự chú ý của giới trẻ và gây bão trên cộng đồng mạng. Hộp mochi như này ai cũng muốn được sở hũu phải không Bên cạnh mẫu được tạo hình các con vật dễ thương, mochi kem lạnh còn được biến tấu với nhiều hình thức khác nhau, như mochi kem cuộn cắt khúc, hay mochi kem que xiên cũng đang thu hút sự quan tâm của giới trẻ. Tham khảo thêm bạn nhé! Điểm đặc biệt của mochi này là nhân quả tươi ở giữa kết hợp với phần kem mát lạnh Mochi kem được cuộn thành thanh dài và cắt từng khúc kết hợp với nhân thạch, oreo, trân châu trà sữa đặc biệt 3. Mẹo tạo hình bánh mochi kem lạnh Làm mochi kem lạnh tạo hình không khác gì so với mochi kem thông thường. Chỉ cần một chút kỹ năng, khéo léo, tỉ mỉ bạn có thể tạo được những hình ngộ nghĩnh, đáng yêu như trên mẫu. Nhưng để có thể làm thành công mochi kem tạo hình bạn cần lưu ý một vài mẹo sau: Chọn bột nếp chất lượng, sẽ làm cho bánh mochi có độ dẻo dai, mềm mịn nhất. Nếu chọn bột kém chất lượng sẽ khiến bánh bị khô và cứng. Sử dụng rây bột để rây giúp bột mịn và tránh lợn cợn. Sau khi pha bột mochi với sữa, đường, bạn cần trộn thật đều cho bột tan, sau đó rây lại để hỗn hợp không còn bị lợn cợn. Thêm màu vào bột mochi và nhào để đều màu hơn. Dùng bột ngô để phủ chống dính những viên mochi với nhau và cũng dễ dàng tạo hình hơn. Lưu trữ trong tủ lạnh. Bánh mochi kem lạnh ngon nhất là được để trong tủ lạnh, để kem luôn mát, không bị mềm, chảy. Nếu bạn chưa từng thưởng thức mochi kem lạnh tạo hình dễ thương này thì hãy liên hệ với Bee' cake ngay nhé, bánh tươi ngon mỗi ngày sẽ được giao đến cho bạn. Ngoài ra nhà Bee cũng luôn update những set nguyên liệu mới nhất để giúp bạn làm mochi kem tạo hình dễ dàng tại nhà, hoặc làm món quà tặng đáng yêu tặng bạn bè, người thương đấy! SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee