Tất cả tin tức

Công thức làm sữa hạt phỉ cacao thơm ngon tại nhà

Hạt phỉ được biết đến như một nguồn thực phẩm cung cấp dinh dưỡng khá đa dạng, rất giàu chất đạm, protein, chất xơ, vitamin E, phốt-pho, mangan và magie. Ngoài ra, hạt phỉ là loại hạt có hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất trong các loại hạt. Hạt phỉ cũng giàu vitamin K, canxi, kẽm, và kali, axit olieic, axit linoleic. Vì thế đây là loại hạt rất tốt cho sức khoẻ (có thể ngăn ngừa ung thư và các bệnh về tim mạch). Hạt phỉ có hình dáng bên ngoài khá giống với hạt dẻ, tuy nhiên chúng có kích thước nhỏ hơn và màu cũng tươi sáng hơn. Hạt phỉ có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể của chúng ta, đặc biệt phù hợp làm nguyên liệu cho món sữa hạt phỉ cacao thơm lừng, béo ngon đấy nhé! Cùng Beemart bắt tay vào làm công thức sữa hạt phỉ thơm ngon ngay nào! Nguyên liệu chuẩn bị: (4 phần sữa hạt phỉ) 2 muỗng cà phê bột cacao 3 trái chà là 300g hạt phỉ 1 lít nước Cách làm: Mở lò nướng ở 180 độ C, cho hạt phỉ vào khay và nướng từ 10 - 12 phút, cho đến khi lớp vỏ hạt phỉ tróc ra dễ dàng thì lấy ra để nguội. Sau đó ngâm hạt phỉ trong nước ít nhất 12 tiếng, rồi vớt ra cho ráo. Cho hạt phỉ vào máy sinh tố cùng 1 lít nước, thêm trái chà là và bột cacao rồi xay thật nhuyễn mịn từ 45 giây đến 1 phút. Lọc sữa qua khăn mùng để lấy phần sữa hạt phỉ nguyên chất. Sau đó chỉ việc cho sữa ra chai và thưởng thức. Sữa hạt phỉ cacao có thể bảo quản trong tủ lạnh dùng dần, sữa hạt phỉ có vị béo thơm, bùi bùi cực ngon và cực tốt cho sức khỏe, các mẹ tranh thủ làm cho bé và cả nhà dùng mỗi ngày nhé! *Làm sữa hạt bằng máy xay đa năng: Giảm lượng nguyên liệu để phù hợp cho một lần xay, không bị trào sữa ra ngoài máy. Hạt phỉ nướng với nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 đến 12 phút cho vỏ bong tróc. Ngâm hạt phỉ 12h rồi rửa sạch. Cho 900ml nước đã chuẩn bị vào cối, sau đó cho thêm nguyên liệu đã chuẩn bị vào chung trong máy xay đa năng. Đóng nắp cối xay đúng cách, bấm Bật/tắt -> chọn phím chức năng “Làm sữa nhanh” -> bấm Bật/tắt Sau khi máy xay làm xong, mở nắp nhỏ phía trên nắp cối cho bột cacao vào và sử dụng phím "Giữ để xay" để hoà tan nguyên liệu. >> Cân nhắc chọn mua máy làm sữa hạt đa năng cho gia đình Hy vọng với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm mà Bee share, bạn hoàn toàn có thể làm ra những ly sữa hạt phỉ cacao chất lượng, thơm ngon mỗi ngày. (Nguồn: Cooky)

[Beemart HCM] - Chương trình thiện nguyện "15 giây chia sẻ yêu thương"

Với 15 giây, bạn có thể làm gì?? Trao nhau một cái ôm? Gửi nhau một lời chào? Xem một bản tin ngắn? Đọc một mẩu chuyện vui? Hay đơn giản hơn, cùng Beemart dành ra 15 giây để nghe chúng tôi chia sẻ cho bạn những thông tin về một câu chuyện ý nghĩa trong cuộc sống..... Có lẽ với nhiều người, Trung thu là khoảng thời gian mà các thành viên trong gia đình có thể sum họp, quây quần bên nhau để thưởng thức những hương vị ngọt ngào, đặc trưng của thức bánh truyền thống quen thuộc, là khoảng thời gian mà những đứa trẻ có thể vô tư chạy nhảy rước đèn, phá cỗ đùa vui. Ấy vậy mà, có những hoàn cảnh, dù trong ngày ý nghĩa như vậy, vẫn chỉ có thể trải qua trong một không gian hoàn toàn chẳng ai muốn - đón Trung thu ở bệnh viện, với mùi thuốc, mùi hóa chất quen thuộc mỗi ngày. Đồng cảm với những hoàn cảnh trên, nhân dịp Trung Thu gõ cửa, để mang đến cho các em ở khoa suy thận bệnh viện Nhi Đồng 2, bệnh viên Nhi Đồng 1,... không khí của Tết Trung thu, Beemart kết hợp cùng Đội sinh viên khoa Thiết kế và Nghệ thuật Đại học Hoa Sen thực hiện chương trình thiện nguyện "15s sẻ chia yêu thương". Chỉ đơn giản là tổ chức những buổi cùng nhau tự tay làm bánh, đảm bảo rất ít gia vị và không trứng, phù hợp chế độ ăn kiêng khem của người bệnh Thận, đồng thời cũng là những món quà để khích lệ tinh thần của các em nhỏ. Phần quà bánh dự kiến: 20,000 bánh. Để chương trình mùa Trung thu đong đầy yêu thương được diễn ra suôn sẻ, thành công và chuẩn bị số lượng phần quà bánh đầy đủ, Beemart đang rất cần sự ủng hộ của các nhà hảo tâm, sự ủng hộ cả về vật chất và tinh thần. Beemart cần bạn và cần bánh! Bạn có thể góp một phần vào chương trình cùng Bee khi đăng ký tham gia theo thông tin sau: - Ủng hộ bánh handmade theo địa chỉ: Số 102, Võ Thị Sáu, Phường Tân Định, Quận 1 Thời gian nhận: 24/8 - 31/8 Trọng lượng bánh: 100g + Nhân: Nhân ngọt handmade, ít đường, không trứng, không chất bảo quản + Vỏ: Không trứng, không chất bảo quản + Đóng gói: có khay hoặc đóng túi kín + Hạn sử dụng: viết ngày sản xuất và hạn sử dụng lên bao bì (HSD còn ít nhất 4 ngày) - Đăng ký tham gia làm bánh ngay tại đây: http://bit.ly/2z2ftra Bạn đã sẵn sàng cùng Beemart? Góp phần nhỏ thêm niềm vui vào cuộc sống của người khác và thay đổi trải nghiệm cuộc đời mình. "Không phải tất cả chúng ta đều làm được những điều vĩ đại. Nhưng chúng ta có thể làm những điều nhỏ nhặt với tình yêu vĩ đại". Hãy cùng Beemart chung tay vì cộng đồng để hướng đến một mùa Trung thu thật ý nghĩa nhé!

Cách bảo quản bánh Trung thu chuẩn nhất

Cách bảo quản bánh Trung thu chuẩn nhất bạn đã biết chưa? Bạn đã từng phải vứt đi vài chiếc bánh chỉ vì nấm mốc do không bảo quản đúng cách chưa? Hãy xem ngay bài viết dưới đây để biết cách bảo quản bánh Trung thu chuẩn nhất nhé. Cách lựa chọn bánh Trung thu ‘chuẩn không cần chỉnh Cách làm bánh trung thu kim sa đơn giản tại nhà Bánh trung thu Bánh trung thu là một phần không thể thiếu trong mỗi đêm trăng rằm tháng 8. Một số gia đình chọn mua bánh bên ngoài, một số người lại được biếu tặng. Cũng không ít người dành thời gian để tự làm những chiếc bánh thơm ngon cho gia đình, bạn bè và người thân. Do không có chất bảo quản, đặc biệt là các loại bánh handmade nên chúng rất dễ bị hỏng. Vì vậy đôi khi chúng ta phải vứt đi kha khá chỉ vì không biết cách bảo quản đúng cách. Tuy nhiên nếu biết cách bảo quản bánh Trung thu thì lại để được khá lâu, từ 2 tuần đến 1 tháng đấy nhé. Các cách bảo quản bánh Trung thu Cách bảo quản bánh Trung thu mua sẵn Bánh Trung thu sau khi đi mua về bạn phải bảo quản bánh ở nơi sạch sẽ, che đậy cẩn thận để tránh côn trùng, mưa nắng và bụi bẩn. Bạn tuân thủ đúng cách bảo quản bánh Trung thu theo quy định của nơi sản xuất. Bánh Trung thu cũng phải bảo quản ở nơi khô ráo, tránh ẩm mốc hay nhiệt độ cao. Lưu ý, nếu bạn mua bánh ở một số cơ sở sản xuất tư nhân hoặc tại gia thì đôi khi khả năng bảo quản không được cao, thời hạn sử dụng dưới 1 tháng và sau đó bánh sẽ trở nên cứng, khô và dễ bị mốc. Vì vậy tốt nhất khi chọn bánh Trung thu bạn cũng nên lựa chọn các thương hiệu nổi tiếng, ghi rõ thời hạn sử dụng và đảm bảo quy trình chọn nguyên liệu và chế biến kỹ càng. Cách bảo quản bánh Trung thu handmade Bánh Trung thu handmade hiện nay được khá nhiều người ưa chuộng vì không chứa chất bảo quản, an toàn và chất lượng hơn. Tuy nhiên do không có chất bảo quản nên thời gian bảo quản bánh cũng bị rút ngắn nên cách bảo quản bánh Trung thu cũng có đôi chút khác biệt. Trước tiên, muốn làm bánh Trung thu ngon và bảo quản được lâu, bạn phải chú ý đến công đoạn làm nước đường. Thông thường, nước đường sẽ gồm các thành phần chính là nước, đường, mạch nha, nước tro tàu và nước cốt chanh. Bạn nên đun nước và đường trước rồi khấy đều cho đường tan hết. Đến khi nước sôi, bạn ngừng khuấy mà để bếp ở mức lửa liu riu trong 20 đến 30 phút. Tiếp theo, bạn cho nước cốt chanh và mạch nha vào nấu thêm 20 phút nữa nhé. Cuối cùng, bạn cho nước tro tàu vào, để thêm 5 phút nữa thì tắt bếp đi và để nguội. Dùng nắp đậy kín nồi lại và để càng lâu thì món bánh Trung thu sẽ càng ngon và đẹp mắt đó nhé. Một lưu ý nữa là trong quá trình nướng bánh, nếu thấy bánh Trung thu cứng thì bạn hãy lấy bánh ra và xịt nước lạnh, để nghỉ một vài phút rồi lại cho vào lò nướng lại nhé. Tùy thuộc vào trọng lượng của bánh mà bạn canh thời gian nướng nha vì nướng lâu sẽ khiến nhân bánh nở ra và làm vỏ bánh bị biến dạng. Cách bảo quản bánh Trung thu handmade hiệu quả nhất là để bánh vào ngăn mát tủ lạnh. Với cách này bạn có thể bảo quản được bánh từ 7-15 ngày. Còn nếu muốn có bánh Trung thu ăn cả năm thì bạn hãy bọc kín bánh lại rồi cho vào ngăn đá. Cách bảo quản bánh Trung thu này sẽ giúp bánh giữ được độ tươi mới. Nhưng như vậy các nguyên liệu trong bánh sẽ bị khô và cứng lại. Do vậy, khi trước khi ăn bạn phải cho vào lò làm nóng lại. Tuy nhiên hiện nay việc mua và bánh trung thu rất dễ dàng, không còn hiếm hoi như trước. Vậy nên các bạn không nên mua quá nhiều một lúc để tránh làm lãng phí nhé. Những lưu ý khi sử dụng bánh Trung thu Chỉ được ăn bánh Trung thu còn hạn sử dụng, không bị dập nát và biến dạng. Bao bì bánh không rách nát, bánh không có màu sắc lạ, không bị ẩm mốc hay có mùi lạ. Chú ý rửa tay thật sạch trước khi tiến hành cắt và chia bánh. Đặc biệt trước khi thưởng thức bánh. Không nên ăn quá nhiều bánh và những thực phẩm có nhiều mỡ, đạm, đường một lúc. Nếu chẳng may thấy có bất thường về mặt sức khỏe do ăn uống thì bạn hãy nhanh đến các cơ sở y tế gần nhất để được trợ giúp kịp thời về chuyên môn. Với những cách bảo quản bánh trung thu trên đây, mong rằng mùa trăng này bạn sẽ không bỏ phí một chiếc bánh nào nhé. Nếu bạn có ý định làm bánh trung thu thì cũng đừng quên tham khảo những công thức làm bánh của chúng mình nhé.

Những điều bạn cần biết khi sử dụng ngũ cốc giảm cân

Bạn đã hiểu hết về các loại ngũ cốc giảm cân chưa? Ngũ cốc tự nhiên hay các loại ngũ cốc đóng hộp mang lại hiệu quả tốt hơn. Hãy cùng Beemart tìm hiểu và trả lời cho những câu hỏi này nhé. Tác dụng của ngũ cốc nguyên hạt ăn liền Cách làm và công dụng của ngũ cốc ăn liền cho bà bầu Tìm hiểu về ngũ cốc Ngũ cốc là gì Ngũ cốc là các loại thực vật trồng lấy hạt ăn được. Các hạt ngũ cốc bao gồm: nội nhũ, mầm và cám. Đây là một nguồn giàu các vitamin, khoáng chất, carbohydrate, chất béo, dầu và protein. Trước đây chúng ta cho rằng ngũ cốc được làm từ 5 loại hạt quen thuộc là: mè, gạo nếp, gạo tẻ, lúa mì và các loại đậu. Thuy nhiên ngày nay, ngũ cốc được chia làm nhiều loại với các thành phần dinh dưỡng khác nhau, bao gồm: Các hạt lúa mạch: gồm lúa mạch nguyên hạt, lúa mạch đen nguyên hạt, lúa rừng, lúa miến, kiều mạch, lúa mì nghiền thô,… Các loại đậu nguyên hạt: Như đậu nành, đậu xanh, đậu đen xanh lòng, đậu đỏ,… Các loại bắp nguyên hạt: Bột bắp nguyên hạt, bắp rang,… Các loại hạt khác: Yến mạch nguyên hạt, hạt kê, hạt quinoa, vừng đen,… Ăn ngũ cốc giúp giảm cân Không chỉ tốt cho sức khỏe, ngũ cốc còn giúp giảm cân một cách tự nhiên và an toàn mà không làm cơ thể thiếu dinh dưỡng đấy nhé. Các loại ngũ cốc nguyên hạt với thành phần cellulose có thể ức chế sự hấp thụ cholesterol, giảm mỡ máu, kích thích nhu động ruột, ngừa táo bón. Bột ngũ cốc từ các loại ngũ cốc nguyên hạt chứa đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như các loại vitamin B1, B2, B6, C, E… các loại khoáng như canxi, sắt, magie…và cả tinh bột, chất đạm cùng chất béo tốt giúp tăng lượng calo cho cơ thể mà không gây tích lũy mỡ thừa. Ngũ cốc còn giàu carbohydrate phức tạp nên cung cấp rất nhiều năng lượng cho cơ thể, giúp bạn no lâu, giảm cảm giác đói và thèm ăn vặt, hạn chế ăn các bữa phụ. Sử dụng bột ngũ cốc từ ngũ cốc nguyên hạt có hiệu quả tốt trong việc cung cấp năng lượng, dinh dưỡng, giúp duy trì vóc dáng và hỗ trợ giảm cân hiệu quả trong chế độ của người ăn kiêng giảm cân. Những lưu ý quan trọng khi sử dụng ngũ cốc giảm cân Lựa chọn ngũ cốc phù hợp Ngũ cốc là một gợi ý hoàn hảo cho bữa ăn sáng tiện lợi. Đồng thời là sự lựa chọn lý tưởng dành cho những người bận rộn. Để giảm cân khoa học, bạn nên cân nhắc kỹ trước khi chọn mua ngũ cốc. Trên thực tế, có một số loại ngũ cốc chứa hàm lượng calo khá cao. Do vậy bạn cần lựa chọn ngũ cốc một cách thông minh nếu muốn đạt được hiệu quả giảm cân mong muốn. Chẳng hạn, một tô ngũ cốc giàu chất xơ với yến mạch, cám lúa mì có thể giúp bạn bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng với dưỡng chất và chứa rất ít calo. Vậy loại ngũ cốc nào không chứa quá nhiều calo? Ngũ cốc ít calo và giàu chất xơ: Yến mạch chính là một trong những thực phẩm ăn sáng phổ biến có tác dụng hỗ trợ giảm cân khá tốt. Theo một nghiên cứu, loại thực phẩm này có khả năng tăng cường sức khỏe bởi vì các dưỡng chất chứa trong yến mạch có thể giúp làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu ở dạ dày, ruột. Ngũ cốc có cho thêm trái cây: Việc sử dụng thêm các loại trái cây tươi cùng ngũ cốc không chỉ có tác dụng gia tăng hương vị của món ăn mà còn giúp bạn tăng cường hấp thu dưỡng chất, đặc biệt là chất xơ. Hàm lượng chất xơ cao sẽ giúp bạn no bụng và ngăn ngừa cơn thèm ăn. >>> Xem thêm các loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe có ở Beemart TẠI ĐÂY Tránh các loại ngũ cốc giảm cân nhiều đường Nếu bạn ưa thích đồ ngọt và quyết định chọn ăn loại ngũ cốc nhiều đường trong khi đang giảm cân, điều này có thể sẽ phá vỡ kế hoạch duy trì vóc dáng thon gọn của bạn đấy. Cơ thể của bạn thường tiêu hóa lượng đường hấp thu một cách rất nhanh, và chính điều này cũng khiến mức đường huyết tăng lên nhanh chóng. Lượng đường trong máu cao sẽ dẫn đến tình trạng tăng glucose đột ngột. Khi điều này xảy ra, bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi và thèm ăn, đặc biệt là đồ ngọt để bổ sung lại năng lượng. Chính tình trạng này sẽ dẫn đến tình trạng ăn không kiểm soát, khiến những nỗ lực ăn kiêng của bạn trở thành số 0. Tăng cường hấp thu protein và chất béo khi sử dụng ngũ cốc giảm cân Thực tế, ngay cả những loại ngũ cốc tăng cường cũng không thể cung cấp cho bạn đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết. Bạn cần phải cân bằng giữa lượng carbohydrate, protein và chất béo cơ thể tiêu thụ. Tuy nhiên, hầu hết các loại ngũ cốc giảm cân thường chứa ít protein và chất béo. Vì thế, bạn cần bổ sung trái cây và rau củ đầy đủ ở 2 bữa ăn chính còn lại để cân bằng dinh dưỡng. Ngoài ra, hãy ăn các loại đậu, lòng trắng trứng và hải sản để bổ sung thêm protein cho cơ thể bạn nhé. Chúng ta hoàn toàn không thể phủ nhận những lợi ích về sức khỏe mà các loại ngũ cốc mang lại. Tuy nhiên nếu không sử dụng đúng cách thì các loại ngũ cốc giảm cân thậm chí sẽ còn làm số cân của bạn tăng vù vù đấy nhé. >>> Xem thêm Các loại ngũ cốc ăn sáng vừa healthy vừa tiện lợi TẠI ĐÂY

Tìm hiểu về các chất phụ gia có tác dụng làm nở trong làm bánh

Nếu bạn là một người đam mê làm bánh, bạn không thể không biết tới các chất phụ gia gây nở được sử dụng trong các công thức. Các chất này sẽ có hại nếu như bị lạm dụng trong quá trình làm bánh, tuy nhiên trong một vài công thức thì chúng cũng chiếm một vai trò quan trọng không thể thiếu. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu về các chất phụ gia có tác dụng làm nở trong làm bánh để sử dụng chúng đúng cách trong bài viết này nhé! Từ trước tới giờ người tiêu dùng vốn có ác cảm với cụm từ các chất phụ gia gây nở bánh vì nghĩ chúng không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên chỉ những chất phụ gia gây nở không chất lượng và sử dụng sai cách mới ảnh hưởng không tốt. Về cơ bản, các chất phụ gia có tác dụng làm nở có hai loại: Với bánh mỳ, thứ được dùng để giúp bánh nở là men nở (yeast). Còn với bánh ngọt thì hai loại chất giúp nở bánh thường dùng là bột nở (baking powder) và muối nở (baking soda). Tuy nhiên, không phải loại bánh nào cũng cần dùng bột nở hay muối nở, vì có riêng một dòng bánh ( Foam cake) dựa vào bọt khí trong trứng hay lòng trắng trứng đánh bông để nở mà không cần đến sự hỗ trợ của bột nở Phân loại và cách dùng một số các chất phụ gia có tác dụng làm nở trong làm bánh Muối nở Baking Soda là một trong các chất phụ gia có tác dụng làm nở trong làm bánh Muối nở (baking soda) khi tiếp xúc với các chất có tính axit sẽ giúp tạo ra CO2. Vì vậy, trong làm bánh, muối nở thường được sử dụng trong các công thức mà nguyên liệu có tính axit, ví dụ như mật ong, molasses, đường nâu, nước ép hoa quả, buttermilk, kem chua, sữa chua, ca-cao, socola. Khi được trộn vào hỗn hợp bột, muối nở sẽ kết hợp với các chất có tính axit này, sinh ra CO2. Sau đó, dưới tác động của nhiệt độ cao trong lò nướng, các hơi khí này sẽ “phồng” lên, giúp cho bánh nở. Các loại baking soda làm bánh Thông thường, sau khi được sinh ra từ phản ứng giữa baking soda và chất có tính axit, khí CO2 sẽ bốc hơi và thoát khỏi hỗn hợp bột bánh khá nhanh. Cho nên, với các loại bánh có sử dụng muối nở, nên trộn nguyên liệu để sao cho muối nở tiếp xúc với các chất có tính axit sau cùng. Và ngay sau khi trộn muối nở với các nguyên liệu này, cần phải nướng bánh càng nhanh càng tốt, để tránh hơi khí toát ra ngoài quá nhiều sẽ làm bánh nở kém hoặc không nở được. Chất phụ gia có tác dụng làm nở Baking Soda còn có khả năng làm trắng răng và hiệu quả trong một vài mẹo vặt trong nội trợ Ngoài sử dụng cho làm bánh, baking soda còn có rất nhiều công dụng khác chẳng hạn như: Khi hầm các loại đậu đỗ, các loại thịt nhiều gân, cần ninh lâu thì một chút baking soda sẽ giúp các loại đồ ăn này mềm nhanh hơn, giảm thời gian ninh hầm. Baking soda cũng được sử dụng trung hòa axit chữa đau dạ dày. Giúp tẩy rửa vết bẩn trên các loại đồ dùng trong nhà tắm nhà bếp. Bột nở là một trong các chất phụ gia có tác dụng làm nở được sử dụng nhiều Về thành phần, bột nở gồm baking soda và một lượng axit nhất định để tương tác với baking soda, thêm một chút tinh bột. Vì đã có axit nên bột nở có thẻ sử dụng linh hoạt hơn muối nở. Nếu như muối nở cần các nguyên liệu có tình axit để “kích hoạt” thì bột nở có thể dùng cho các công thức không có cá nguyên liệu này. Các loại bột nở trong làm bánh Một vài chú ý khi sử dụng bột nở và muối nở Tuân thủ đúng định lương ghi trong công thức: bột nở nếu cho quá nhiều sẽ sinh ra nhiều hơi khí trong bánh, làm bánh khi nướng nở rất nhanh trong khi chưa ổn đinh kết cấu. Kết quả là sau ½ đến 2/3 thời gian nướng, bánh sẽ tự xẹp. Ngoài ra, cho nhiều bột nở, muối nở còn có thể làm cho bánh có vị măn hoặc đắng. Khi sử dụng các loại bột này, phải rây hoặc trộn đều: Nếu bột tập trung ở một chỗ sẽ tạo ra các lỗ khí to bên trong bánh hoặc tạo vị mặn đắng cho bánh. Nếu chỉ dùng muối nở thì sau khi trộn bột cần mang bánh đi nướng càng nhanh càng tốt: nếu không hơi khí sẽ dễ bị thoát ra làm bánh nở kém. Còn với bộ nở, đa phần bột nở hiện nay đều là acting power, cần có nhiệt kích hoạt để sinh ra hơi khí và giúp bánh nở, cho nên có thể để bột bánh sau khi trộn một vài phút rồi mang đi nướng cũng không ảnh hưởng tới độ nở của bánh. Các chất phụ gia có tác dụng làm nở các loại nguyên liệu này đều cần để ở nơi thoáng mát, khô ráo và bọc kín, tránh để tiếp xúc với không khí. Chỉ có thể thay thế muối nở bẳng bột nở chứ không thể thay thế muối nở bằng bột nở: Nếu công thức yêu cầu muối nở bạn có thể thay thế bằng bột nở the tỉ lệ 1 muối nở = 3 bột nở. Bột khai là một trong các chất phụ gia có tác dụng làm nở cần đặc biệt chú ý ( baking ammonia) Thường được sử dụng làm quẩy, giúp quẩy nở xốp và giòn. Bột khai thường chỉ được sử dụng trong các món chiên do nhiệt độ cao của dầu mỡ có thể khử bớt mùi của loại bột này. Phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ được khuyến cáo là không nên ăn các sản phẩm có chứa bột này. Các loại men nở tự nhiên và các loại men nhân tạo Men là một loại vi sinh vật có thể tiết ra một số loại enzyme giúp thúc đẩy quá trình lên men trong bột bánh mì. Hoạt động của các men giúp chuyển hóa một số chất trong bột bánh, tao ra rượu và khí CO2 . Rượu sẽ bay hơi hết trong quá trình ủ bột và còn khí CO2 được giữ lại trong bột. Khi nướng, khí này gặp nhiệt độ cao sẽ phồng to, giúp cho bánh nở. Phân biệt các loại bột làm bánh Khi nào sử dụng baking soda, baking powder Khác với bột nở và muối nở (là chất hóa học), men là vi sinh vật sống nên hoạt động của men phụ thuộc khá nhiều vào nhiệt độ. Men hoạt động mạnh nhất từ 20 – 370C, từ 600C trở lên thì men chết vì quá nóng. Trong làm bánh có 3 loại men - chất phụ gia gây nở thường gặp: Các chất phụ gia có tác dụng làm nở cần phải được sử dụng đúng cách Men tươi (Fresh yeast): ẩm, đóng thành khối, bảo quản trong tủ lạnh. Men tươi cho bánh có hương vị thơm ngon. Tuy nhiên men tươi có hạn dùng rất ngăn và luôn cần bảo quản lạnh. Men khô ( Actice dry yeast): dạng hạt thô, to, màu nâu. Luân cần kích hoạt men khô trước khi sử dụng bằng cách trộn men với nước ấm ( 32 – 380C). Men instant: cũng là men khô, hạt mịn, màu nâu. Men instant không cần phải kích hoạt, có thể trộn thẳng với bột. Men instant giúp tạo ra nhiều CO2 hơn men khô. Cho nên với cùng một lượng bột thì lượng men instant cần thiết ít hơn là men khô. Trên đây là các chất phụ gia có tác dụng làm nở có trong làm bánh và các lưu ý trong quá trình sử dụng để không làm ảnh hưởng tới sức khỏe. Chúc các bạn thành công trong cách làm các loại bánh mì và bánh ngọt! Xem thêm: Những phương pháp trộn bột cơ bản trong làm bánh

TINH THẦN NHIỆT HUYẾT VÀ MÁU LỬA TRONG VĂN HÓA BEEMART

Nhiệt huyết và máu lửa trong công việc là một trong năm giá trị cốt lõi đã được Beemart đúc kết qua hơn 4 năm hoạt động và phát triển. Với môi trường trẻ, khỏe và năng động như tại Beemart thì "Nhiệt" và "máu" luôn được anh em Bee-ers giữ vững tinh thần "Truyền lửa" cho nhau để cùng cố gắng, hỗ trợ nhau trong để hoàn thành mọi công việc. Tại Beemart điều quan trọng hơn cả là đem đến cho nhân viên nhiều trải nghiệm, cung bậc cảm xúc khi chiến thắng hay cả khi thất bại trong công việc, kết quả mỗi Bee-ers đạt được hôm nay chưa phải là một thành công lớn nhưng cũng giúp họ trưởng thành hơn rất nhiều. Chị Hồ Thị Tình - Trưởng phòng nhân sự đã chia sẻ:" Tôi đã từng nghĩ rằng, thành công là sự vận dụng những kiến thức, kĩ năng, trí tuệ của bản thân và biết nắm bắt cơ hội đến với mình để thực hiện mục đích. Tuy nhiên, có lẽ chỉ điều đó thôi thì chưa đủ. Hơn 3 năm gắn bó, đồng hành trên mỗi bước và chứng kiến sự phát triển của Beemart, tôi đã nhận thấy rằng môi trường làm việc và sử ảnh hưởng bởi những người đi trước, những bậc đàn anh, đàn chị cũng đóng góp một phần rất lớn cho những thành tích mà tôi đạt được. Tôi thực sự "nể" và cảm phục tinh thần làm việc quên thời gian, , một trong những bí quyết đó là “ Bạn phải thực sự đam mê, nhiệt huyết và công việc luôn làm bạn cảm thấy hứng thú”. Yếu tố này luôn là quan trọng nhất và tôi luôn luôn cố gắng để giữ được cái “nhiệt” và “máu” khi thực hiện công việc mà mình đam mê và yêu thích. Khi đã thực sự yêu thích công việc mình đang làm thì tất cả những khó khăn, vất vả chúng ta cũng đều có thể vượt qua. Tính chủ động sáng tạo trong công việc là yếu tố rất cần thiết cần thiết để hoàn thành tốt công việc. Bạn có kế hoạch, có mục tiêu cho từng công việc cụ thể nhưng nếu không biến những kế hoạch, mục tiêu đó thành hành động, không chủ động và vận dụng linh hoạt trong từng tình huống thì sẽ dễ dẫn đến thất bại. Một yếu tố vô cùng quan trọng đó là sự cảm thông, chia sẻ, ủng hộ của người thân, gia đình mình. Là đồng nghiệp, sự động viên, hiểu và chia sẻ những khó khăn trong công việc từ gia đình đã góp phần không nhỏ với những gì mà chúng ta đã đạt được như hôm nay. Luôn đồng hành cùng nhau vượt qua mọi khó khăn để cùng đi xa, đi dài và vững chắc hơn. Văn hóa nhà Bee là vậy đó, Bạn có thể hoàn toàn thể hiện mọi tài năng của bạn tại nhà Bee, Bạn có muốn zingg nhiều phần thưởng lớn vậy không, cùng ra nhập nhà Bee để trải nghiệm nhé! --------------------------------------------------------------------------- Hãy đăng kí ngay để cùng gia nhập đội quân ong vàng "Tỏa sáng" mọi nơi nhé. Ứng tuyển qua link :https://bit.ly/2GviNQq Hoặc liên hệ : Team Nhân Sự Công Ty Cổ Phần Beemart ☎ Điện thoại: 1900.636.546 📮 Email: nhansu@beemart.vn 🔎 Facebook: FB/tuyendungbeemart

Tìm hiểu về dụng cụ hàn miệng túi tiện lợi

Không chỉ cần thiết trong mỗi dịp trung thu, dụng cụ hàn miệng túi tiện lợi cả trong những mục đích hằng ngày trong gia đình nữa đấy. Hãy cùng Beemart tìm hiểu về dụng cụ hàn miệng túi tiện lợi này nhé. Mẫu khuôn bánh trung thu lò xo 200g năm 2019 Bật mí cách sử dụng cân ozeri đúng cách Dụng cụ hàn miệng túi tiện lợi Dụng cụ hàn miệng túi hoạt động theo cơ chế dùng nhiệt độ để làm kín miệng túi nhựa, nilon giúp bảo quản các thực phẩm, đồ dùng... tránh để không khí hoặc vi sinh vật xâm nhập làm hỏng sản phẩm. Máy hàn miệng túi giúp người dùng đóng gói sản phẩm nhanh chóng, tiện lợi. Không những bảo quản tốt thực phẩm trong tủ lạnh mà máy hàn miệng túi cũng sẽ giúp bạn giữ các loại thực phẩm khô khỏi bị các côn trùng, vi khuẩn xâm nhập. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng máy hàn miệng túi để hàn cất giữ thuốc, phim, ảnh, tư liệu... khỏi bị hư hỏng do tác động từ môi trường. Phân loại dụng cụ hàn miệng túi tiện lợi Phân máy hàn mép theo chất liệu Máy hàn miệng túi loại vỏ nhựa Máy hàn miệng túi loại vỏ sắt Phân loại dụng cụ hàn miệng túi tiện lợi theo tính năng: Máy hàn mép dập tay: dùng trong gia đình. Máy hàn mép dập chân: dùng trong sản xuất công nghiệp Máy hàn mép liên tục: dùng trong sản xuất công nghiệp Phân máy dán túi theo kích cỡ: Loại mini: phù hợp với chị em làm nội trợ, gia đình. Loại lớn: dùng trong công nghiệp Phân loại theo cách dùng: Dùng pin: kém bền, nhanh bung vết hàn nhưng giá rẻ. Dùng sạc điện: tốt và bền nhưng khá đắt Các tiêu chí nên cân nhắc khi lựa chọn máy hàn miệng túi Loại máy Cũng giống như nhiều dòng sản phẩm khác, máy hàn túi có rất nhiều loại như: máy hàn miệng túi thông thường, máy hàn túi thổi khí, máy hàn miệng túi hút chân không,… Do đó, tùy vào nhu cầu sử dụng mà bạn nên lựa chọn cho mình đúng dòng máy phù hợp. Ví dụ, để dán miệng túi bim bim thì bạn nên chọn loại máy hàn miệng túi thổi khí. Ngược lại, nếu bạn muốn lưu trữ các thực phẩm tươi sống lâu thì nên mua máy hàn túi hút chân không,… Chế độ bảo hành Bất kì một chiếc máy nào cũng rất cần một chế độ bảo hành tốt phải không nào. Đối với máy hàn túi thì chế độ bảo hành từ 6 tháng tới 1 năm là chúng ta có thể yên tâm để sử dụng. Một số nơi hiện nay còn hỗ trợ người mua cả trước và sau khi đã mua sản phẩm. Năng suất máy Sau khi đã lựa chọn được cho mình loại máy phù hợp thì tiếp theo, chúng ta nên cân nhắc đến năng suất máy. Máy hàn miệng túi có loại cầm tay, dập chân, có loại hàn tự động, hàn miệng túi đứng,… đáp ứng nhiều mức năng suất khác nhau của người dùng. Nếu là hộ gia đình thì máy hàn miệng túi cầm tay là dòng máy rất thích hợp. Máy tự động năng suất cao có thể giúp ích rất nhiều tại các xưởng sản xuất quy mô,… Khả năng gia nhiệt Máy hàn túi sử dụng sức nóng của 2 thanh kim loại ép chặt vào nhau để làm cho miệng túi được đóng kín lại. Vì vậy, máy gia nhiệt vào thanh kim loại càng nhanh thì máy càng nhanh vận hành được. Và chúng ta cũng không lãng phí thời gian chờ máy. Đặc biệt với các dòng sản phẩm cần nhiệt cao để hàn thì khả năng gia nhiệt lại càng quan trọng. Các loại dụng cụ hàn miệng túi tiện lợi được ưa chuộng hiện nay Máy hàn miệng túi 20cm PFS-200 Máy hàn túi dập tay sử dụng để hàn kín miệng bao bì, vỏ nhựa. Máy sử dụng an toàn, không rò điện, tiện lợi đóng gói cho nhiều cho các loại bao bì. Loại máy đóng gói lý tưởng cho hộ gia đình và cửa hàng sử dụng máy hàn miệng túi 20 cm PFS-200. Máy hàn miệng túi 30cm Máy hàn miệng túi 30cm phù hợp ép miệng túi các loại túi nilon như PP, PE, PVC, HDPE và các loại màng ghép phức hợp khác đảm bảo độ kết dính cao, bền đẹp.Máy hàn miệng túi dập tay SF- 300 đơn giản, dễ sử dụng. Dụng cụ hàn miệng túi tiện lợi phù cho chất liệu túi nilon, các loại sản phẩm như bánh, kẹo, trà, sản phẩm khô, túi đựng sản phẩm lỏng, dạng bột, rắn, keo. Dụng cụ hàn miệng túi nilon cầm tay Dụng cụ hàn miệng túi nilon cầm tay vô cùng tiện dụng, giúp bạn hàn kín miệng túi một cách dễ dàng, bảo quản đồ ăn khỏi sự xâm nhập của không khí bên ngoài. Máy hoạt động bằng 2 pin 1.5V, tạo sức nóng để hàn kín miệng túi, sử dụng trong các trường hợp cụ thể như: hàn các loại đồ ăn đã bóc dở như bim bim, túi bánh, kẹo,.... hoặc hàn miệng túi đựng các loại đồ khô, đồ cần được bảo quản trong tủ lạnh. Có rất nhiều loại dụng cụ hàn miệng túi tiện lợi phù hợp cho mọi nhu cầu sử dụng, từ sử dụng trong gia đình hằng ngày hay cho nhu cầu kinh doanh. Hy vọng với các thông tin trên sẽ giúp các bạn có sự lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu và giá tiền của mình nhé.

Ngũ cốc cho người tiểu đường là loại nào?

Ngũ cốc cho người tiểu đường gồm những loại nào? Không chỉ có giá trị về mặt dinh dưỡng, một số loại ngũ cốc còn là bài thuốc rất tốt cho người bị tiểu đường. Tìm hiểu về các loại ngũ cốc trên thị trường hiện nay Lợi ích của yến mạch - Bạn đã rõ? Bệnh tiểu đường là gì Bệnh tiểu đường, hay còn gọi là bệnh đái tháo đường, là một bệnh rối loạn chuyển hóa mạn tính rất phổ biến. Khi mắc bệnh tiểu đường, cơ thể bạn mất đi khả năng sử dụng hoặc sản xuất ra hormone insulin một cách thích hợp. Mắc bệnh tiểu đường có nghĩa là bạn có lượng đường trong máu quá cao do nhiều nguyên nhân. Tình trạng này có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng cho cơ thể, bao gồm cả mắt, thận, thần kinh và tim. Bệnh tiểu đường có ba loại chính, đó là tiểu đường tuýp 1, tiểu đường tuýp 2 và bệnh tiểu đường thai kỳ. Bệnh tiểu đường tuýp 1: là chứng rối loạn tự miễn. Trong đó hệ thống miễn dịch của cơ thể tấn công các tế bào tuyến tụy thay vì các yếu tố bên ngoài. Điều này sẽ gây ra sự thiếu hụt insulin và tăng lượng đường huyết. Bệnh tiểu đường tuýp 2: còn gọi là bệnh tiểu đường không phụ thuộc insulin. Đây là loại tiểu đường phổ biến nhất, chiếm từ 90% - 95% tổng số bệnh nhân chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường. Bệnh thường xuất hiện ở tuổi trưởng thành, nhưng do tỷ lệ béo phì ngày càng cao, hiện nay ngày càng nhiều trường hợp bệnh được phát hiện ở tuổi vị thành niên và người trẻ tuổi. Bệnh tiểu đường thai kỳ: Bệnh tiểu đường thai kỳ là một loại tiểu đường chỉ xảy ra ở phụ nữ mang thai. Bệnh này có thể gây ra các vấn đề cho cả bà mẹ và trẻ sơ sinh nếu không được điều trị. Tuy nhiên, bệnh tiểu đường thai kỳ thường biến mất sau khi chuyển dạ. Thực đơn dành cho người tiểu đường Bệnh tiểu đường kiêng ăn gì? Đối với người bệnh tiểu đường, thực phẩm có chứa nhiều đường và khó tiêu là “kẻ thù số 1”. Dùng các thực phẩm này sẽ làm tình trạng bệnh thêm nghiêm trọng hơn. Những thực phẩm bạn cần tránh xa gồm: Các loại thực phẩm ngọt: bánh ngọt, kẹo, nước ngọt có ga, các loại đồ ngọt nhân tạo, v.v. Tinh bột: cơm, phở, bún, v.v. Đồ ăn có nhiều chất béo bão hòa, cholesterol: thịt mỡ, nội tạng động vật, lòng đỏ trứng gà, pho mát, bơ sữa, thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật. Sữa Trái cây sấy khô Rượu, bia và đồ uống có cồn. Bệnh tiểu đường nên ăn gì? Những loại thực phẩm bạn có thể thoải mái ăn mà không lo ảnh hưởng đến bệnh như: Các loại trái cây ít đường: táo, bưởi, ổi, cam quýt,… Thịt nạc, đặc biệt là thịt bò. Cá Ngũ cốc cho người tiểu đường Ngũ cốc cho người tiểu đường Theo nghiên cứu, chất xơ trong ngũ cốc có tác dụng làm giảm cholesterol có hại và tăng cholesterol có lợi cho cơ thể người ăn. Vì vậy, khẩu phần ăn nhiều ngũ cốc giàu chất xơ sẽ giúp người bị tiểu đường giảm lượng cholesterol trong máu giúp đường huyết ổn định. Bệnh nhân bị tiểu đường có thể thay cơm gạo trắng bằng các chế phẩm từ ngũ cốc giàu chất xơ. Tốt nhất là ăn ngũ cốc nguyên hạt hoặc không xay sát kỹ. Như vậy sẽ giúp giữ lại chất xơ và đỡ bị mất vitamin. Những carbohydrat có trong các loại ngũ cốc giàu chất xơ như gạo lứt, hạt ngô, các loại đậu,... vừa giúp điều hòa sự hấp thu chất đường vừa tăng cường sự chuyển hóa chất béo. Ngũ cốc nguyên hạt là gì? Ngũ cốc nguyên hạt là các hạt ngũ cốc có vẫn đủ 3 thành phần: phôi, nội nhũ và cám. Ngũ cốc nguyên hạt chủ yếu bao gồm gạo lứt, ngô, kê, gạo tím, cao lương, yến mạch, kiều mạch, lúa mỳ, mè đen và các loại đậu khô còn nguyên vỏ như đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ, đậu trắng…. Toàn bộ các sản phẩm ngũ cốc cho người tiểu đường có thể được thực hiện bằng cách rang và xay nghiền để có sản phẩm bột ngũ cốc nguyên hạt. Các loại ngũ cốc dành cho người tiểu đường là một nguồn cung cấp protein cũng như carbohydrate dồi dào. Ngũ cốc nguyên hạt có chỉ số GI thấp, giúp làm giảm sự biến động của đường huyết sau ăn, giảm bài tiết insulin quá mức và hầu như không tác động làm hỏng mạch máu. Một số loại ngũ cốc cho người tiểu đường Gạo lứt Các loại đậu Ngô Yến mạch ... Các loại ngũ cốc cho người tiểu đường được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn. Bạn cũng có thể thay thế các loại gạo trắng thông thường thành gạo lứt trong khẩu phần ăn của người tiểu đường nhé.

BEECHEF - NƠI NGƯỜI BEEMART TRỔ TÀI

Có một câu như slogan riêng của toàn thể các Bee-ers mà ai ai cũng biết: " Đã là nhân viên Beemart thì chắc chắn bạn phải biết làm bánh, nấu ăn dù có là gì đi nữa". Và đây chính là lý do tại sao Beechef được ra đời. Beechef là sân chơi để toàn thể các Bee-ers được thể hiện tài năng về ẩm thực, các Bee-ers đều đến từ nhiều tỉnh thành, vùng miền khác nhau nên đây là cuộc hội ngộ của những đặc sản vùng miền cùng hội tụ tại ngôi nhà Beemart. Các thí sinh bắt tay vào công đoạn đầu tiên Năm 2016 Beemart bắt đầu tổ chức "sân chơi ẩm thực" độc quyền để tìm ra Vua đầu bếp số 1 của Beemart. Cuộc thi nhận được sự tham gia hết sức nhiệt tình của các Bee-ers và tạo nên một căn bếp nóng hơn trong mùa đông lạnh giá của miền Bắc. Thí sinh Thu Trang - đạt giải quán quân đang trổ tài ngay tại căn bếp nhà Bee Đa dạng, đặc sắc, độc đáo và cực hấp dần là những từ ngữ ngắn gọn nhất để có thể nói về các món ăn được các thí sinh trổ tài tại căn bếp xinh xinh. Có bánh, có súp, có xào... món đơn giản mà độc đáo, món cầu kì và tinh tế,... đã vẽ nên bức tranh đa sắc màu của Beechef. Các thí sinh đang thực hiện phần thi Những chiếc bánh xinh xinh đang được cô gái Kim Tuyến thể hiện Ban giám khảo đang tới và cùng trò chuyện với các thí sinh ^^ Thành quả của 5 thí sinh nhóm 1 ^^ Với những giải thưởng lớn từ: Lò vi sóng, Lò nướng, Máy say sinh tố, và tiền mặt chính là nguồn cổ vũ hết sức to lớn cho các Beechef càng có cơ hội để tiếp tục trổ tài năng ẩm thực của mình, không chỉ tại Beemart mà tại chính những căn bếp nhỏ xinh tại gia đình ấm cúng của bạn. Văn hóa nhà Bee là vậy đó, Bạn có thể hoàn toàn thể hiện mọi tài năng của bạn tại nhà Bee, Bạn có muốn zingg nhiều phần thưởng lớn vậy không, cùng ra nhập nhà Bee để trải nghiệm nhé! --------------------------------------------------------------------------- Hãy đăng kí ngay để cùng gia nhập đội quân ong vàng "Tỏa sáng" mọi nơi nhé. Ứng tuyển qua link :https://bit.ly/2GviNQq Hoặc liên hệ : Team Nhân Sự Công Ty Cổ Phần Beemart ☎ Điện thoại: 1900.636.546 📮 Email: nhansu@beemart.vn 🔎 Facebook: FB/tuyendungbeemart

BEEMART HCM TUYỂN DỤNG CỘNG TÁC VIÊN THỜI VỤ

Mùa vụ Trung Thu đã đang tới gần 💪 Vậy nên Beemart đã mở ra 1 cuộc tổng tuyển dụng dành riêng cho các bạn CTV ở khu vực Tp. HỒ CHÍ MINH , cụ thể ở vị trí CTV Kho Hàng tại : Đường 16, phường Linh Trung, quận Thủ Đức, TPHCM Link chi tiết công việc và ứng tuyển : https://bit.ly/2JpP3Gk Quyền Lợi Khi Trở Thành Chiến Binh Ong Vàng Beemart : Mức lương parttime: 15-20k/h (dựa vào năng lực, và hiệu suất làm việc) Cuối tháng làm xong sẽ nhận luôn tiền lương + thưởng nóng tùy vào hiệu suất Có tăng lương theo năng lực và thưởng theo hiệu quả làm việc Được làm việc trong môi trường năng động, thân thiện và nhiều người trẻ. Để trở thành nhân viên ĐIỀU PHỐI XỬ LÝ ĐƠN HÀNG bạn chỉ cần: Cẩn thận, tỉ mỉ Có trách nhiệm và thái độ nghiêm túc với công việc Khả năng nắm bắt công việc nhanh Đáp ứng được thời gian làm việc : Ca 1: 8h -12h Ca 2: 13h30 - 17h30 Và công việc cụ thể của bạn đó là: Đong chia từ số lượng lớn về nhỏ đảm bảo an toàn thực phẩm và chính xác theo yêu cầu. Sắp xếp và hỗ trợ vận chuyển hàng hóa trong kho và tới các cửa hàng Cách thức tham gia ứng tuyển: Các ứng viên quan tâm vui lòng điền vào link : https://bit.ly/2JpP3Gk BEEMART sẽ chỉ liên hệ với ứng viên vượt qua vòng hồ sơ. THÔNG TIN LIÊN HỆ: Team Nhân sự Công ty CP BEEMART Địa chỉ: Số 157 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội ☎ Điện thoại: 1900.636.546 📮 Email: nhansu@beemart.vn 🔎 Facebook: FB/tuyendungbeemart

THAM GIA NGAY ĐẠI CHIẾN "ZỰT CÔ HỒN" ONLINE - HOTSALE 15/8

Chỉ còn chưa đầy 48h nữa, cuộc chiến "Zựt cô hồn" online sẽ diễn ra với những ưu đãi cực kì hấp dẫn. ZỰT CÔ HỒN 15/8 - Cơ hội mua sắm hấp dẫn nhất tháng 8, giờ vàng giá sốc, sale up to 70% tại BEEMART. Zựt càng sớm - Quà càng to KHUNG GIỜ VÀNG thần thánh với số lượng hotdeal có hạn 👉 Có 5 khung giờ vàng được mở sale cực hot >> 10h00-10h10 >> 11h00-11h10 >> 14h00-14h10 >> 16h00-16h10 >> 20h00-20h10 Sản phẩm Giá bán Giá sale Spatula 21cm 30.000đ 7.000đ Tấm nướng chịu nhiệt lót bánh 40x60 cm 30.000đ 7.000đ Găng tay tự hủy sinh học 22.000đ 7.000đ Set ngâm rượu Mai Quế Lộ 19.000đ 7.000đ Máy làm sữa hạt UKOEO PR5 2.300.000đ 1.777.000đ Set 25 Ống hút giấy size 10*197mm 18.000đ 7.000đ Combo nguyên liệu vỏ bánh nướng 25.000đ 7.000đ Combo hồng trà sữa 48.000đ 17.000đ Voucher mua sắm 0đ Lưu ý: Đối với sp trong khung giờ vàng, mỗi ưu đãi sẽ hiển thị mã code trong khung giờ. KH cần nhập mã code trước khi thanh toán để nhận ưu đãi. Chỉ áp dụng 1 ưu đãi/ đơn Tối đa 1sp/ ưu đãi/ đơn Nếu KH nhanh tay có thể hưởng 10 ưu đãi/ khung giờ vàng Bí kíp "Zựt sale" trong vòng "60s" Làm đúng bước, rước hàng xịn giá tốt nha mọi người! Cùng Beemart tìm hiểu quy trình săn sale giá tốt tại Beemart trong sự kiện giật cô hồn ngày 15/8 tới đây nhé! *Chương 1: Nhập môn Bước 1: Chuẩn bị trang thiết bị: điện thoại, laptop. Rủ thêm bạn bè. Bước 2: Trang bị cáp quang siêu tốc, chuẩn bị lương khô, nước uống để "trường kì kháng chiến". Bước 3: Luyện khả năng quan sát, click thần tốc *Chương 2: Tác chiến Bước 1: Canh giờ "cô hồn" dạo chơi Bước 2: Mắt lướt nhanh tìm "cô hồn: bự Bước 3: Zựt ngay vào giỏ hàng. Nhập mã liền tay Bước 4: Hoàn thành đơn. Nhanh tay zựt tiếp. Bước 5: Thao tác càng nhanh, có hội zựt quà to càng lớn. Danh mục sale up to 70% Sản phẩm Giá bán Giá sale Khuôn lò xo 125gr 4 mặt sen, cá, thu 1000.000đ 39.000đ Máy đánh trộn UNOLD 3.500.000đ 2.500.000đ Khuôn lò xo 150gr 4 mặt hoa, chim, én 110.000đ 91.000đ Combo khuôn ép bánh 60.000đ 45.000đ Lò nướng UKOEO 70L 4.500.000đ 3.999.000đ Hộp đựng 4 bánh cò đỏ 27.000đ 20.000đ Hộp giấy tròn kraft 1000ml (10c) 70.000đ 48.000đ Hạt đác tươi 500g 40.000đ 33.000đ Trà hoa hồng Tây tạng 50g 27.000đ 25.000đ Đậu gà nguyên hạt Mỹ 500gr 65.000đ 55.000đ Hạt sen khô 300g 75.000đ 55.000đ Trà xanh Thái Lan 200g 60.000đ 55.000đ Đường nâu SIS 800gr 104.000đ 91.000đ Khuôn 300g hình cá 100.000đ 69.000đ Bên cạnh những sản phẩm hot làm bánh, pha chế, nhà bếp sale up to 70%, hàng loạt sản phẩm phục vụ mùa Trung thu cũng sẽ giảm giá sâu sập sàn trên website của Beemart. - Thời gian áp dụng: Duy nhất 15/8 - Phạm vi áp dụng: Tham gia "Zựt cô hồn" trên Website Beemart - FREESHIP CHO MỌI ĐƠN HÀNG Sẵn sàng nhận ưu đãi có 1-0-2 đầy hấp dẫn này bạn nhé! Duy nhất 15/8 cùng Beemart. Click càng nhanh - Càng nhiều ưu đãi! >> THAM GIA "ZỰT CÔ HỒN" NGAY TẠI ĐÂY <<

Các mẫu hộp đựng bánh Trung thu được săn lùng nhiều nhất

Hiện nay nhu cầu làm và mua bánh homemade càng ngày càng phổ biến. Giữa muôn vàn thương hiệu trên thị trường, để những chiếc bánh của bạn trở nên đặc biệt thì bạn cần chú trọng vào việc chọn lựa những loại hộp đựng bánh Trung thu phù hợp và đẹp mắt. I. Các mẫu hộp đựng bánh Trung thu 2 bánh 1. Hộp Dạ Nguyệt Với cái tên mỹ miều "Dạ nguyệt", chắc chắn bộ hộp đựng bánh Trung thu này sẽ là sự lựa chọn cho mùa trung thu năm nay. Dùng để đựng 2 bánh Trung thu có trọng lượng 125gr-150gr Gồm 1 túi, 1 vỏ và 1 khay đựng bánh Kích thước: 21,5x11,5x5 cm 2. Hộp Hoàng Hạc cam Hộp đựng bánh Trung thu Hoàng hạc cam, đựng 2 bánh tiện lợi với nền màu cam nổi bật, bên trên là hình ảnh hạc bay sang trọng. Đựng được 2 bánh 125g-150g. Kích thước: 21.5x11.5x5 cm Gồm: túi, hộp đựng bánh. 3. Hộp uyên ương màu hồng Hộp trung thu 2 bánh uyên ương màu hồng được thiết kế bắt mắt, sang trọng với họa tiết hoa vải cầu kỳ. Đựng được 2 bánh 125g-150g. Gồm: túi, hộp đựng bánh. Kích thước: 21.5x11.5x5 cm 4. Hộp Cát Tường Hộp trung thu 2 bánh cát tường được thiết kế với họa tiết hình hoa sinh động, bắt mắt với tông màu hồng. Sản phẩm này phù hợp để tặng đối tượng là nữ giới. Phần hộp và túi đựng được làm bằng bìa cứng. Khay đựng bánh có độ cứng cáp nhất định, có kích thước vừa đủ để đựng 2 chiếc bánh loại 125-150gr. 5. Hộp Cá chép đỏ màu xanh Hộp đựng 2 bánh trung thu Cá chép được thiết kế với hình ảnh chủ đạo là đàn cá chép đang bơi lội vô cùng sống động. Sản phẩm thích hợp để đựng bánh Trung thu làm quà tặng, biếu, góp phần tạo nên một mùa Trung thu đoàn viên ấm cúng. II. Các mẫu hộp đựng bánh Trung thu 4 bánh 1. Hộp Phú Quý Bộ túi hộp trung thu 4 bánh phú quý màu đỏ là mẫu túi hộp cao cấp của mùa Trung thu 2019 - Hộp Phú Quý chữ nhật Bộ túi hộp trung thu 4 bánh dài phú quý màu đỏ với thiết kế quai xách tiện lợi, phù hợp khi mang đi biếu, tặng. Đặc biệt, dòng chữ "Trung thu" cách điệu trên mặt hộp vô cùng bắt mắt. - Hộp Phú Quý vuông Dùng để đựng 4 bánh Trung thu có trọng lượng 125gr-150gr Gồm 1 túi đựng bánh, 1 vỏ, 1 khay và 4 hộp đựng bánh 2. Hộp Hoa sen Hộp đựng bánh hoa sen với thiết kế đơn giản nhưng bắt mắt, phù hợp với nhu cầu đựng bánh trung thu biếu tặng. Kích thước: Túi: 25 x 24 x 7 cm; Hộp: 23 x 23 x 6,5 cm Dùng để đựng 4 bánh Trung thu có trọng lượng 250gr 3. Hộp Hoa cẩm tú cầu màu đỏ Bộ túi hộp trung thu 4 bánh hoa cẩm tú cầu màu đỏ được thiết kế bắt mắt, sang trọng với họa tiết hoa cẩm tú cầm cầu kỳ nổi bật trên nền đỏ. Đựng được 4 bánh 125g-150g. Gồm: túi, khay, và hộp đựng bánh. Kích thước: Túi: 25x27x8 cm, Hộp lớn: 23x23x7cm. Hộp con: 10x10x6cm. 4. Hộp Trăng rằm màu đỏ Ngoài hương vị thơm ngon, một chiếc hộp đựng bánh trung thu bắt mắt chính là “điểm mấu chốt” để mọi người có thiện cảm ngay từ cái nhìn đầu tiên. Hộp đựng bánh Trung thu 4 bánh trăng rằm màu đỏ có thiết kế bắt mắt, hiện đại. Kích thước: Túi: 28.5x32.5x8 cm, Hộp to: 27x27x6.5, Hộp nhỏ: 10x10x5 cm. 5. Hộp Hoa vải màu nâu Bộ túi hộp trung thu 4 bánh hoa vải màu nâu sẽ làm cho những chiếc bánh Trung thu của bạn trở nên nổi bật với họa tiết hoa vải. Đây chắc chắn sẽ là món quà tuyệt vời của bạn dành cho gia đình và người thân. Phần túi đựng được thiết kế với quai xách tiện lợi Bộ sản phẩm bao gồm 1 túi đựng bánh, 1 vỏ, 1 khay đựng bánh. III. Các mẫu hộp đựng bánh Trung thu 6 bánh 1. Hộp Hoàng Hạc màu cam Bộ túi hộp trung thu 6 bánh (2 tầng) hoàng hạc màu cam có thiết kế hình ảnh sang trọng, phù hợp với nhu cầu mang biếu tặng của nhiều người. Bộ túi hộp trung thu 6 bánh sử dụng loại giấy C300 để làm vỏ hộp và túi đựng, bởi vậy mà có độ cứng cáp nhất định, màu lên sắc nét và giữ được độ tươi sáng. Chất liệu giấy này cũng khá bền đẹp và thân thiện với môi trường, không dễ rách, nhàu. Bộ sản phẩm bao gồm 1 túi đựng bánh, 2 vỏ, 2 khay đựng bánh. 2. Hộp Dạ Nguyệt xanh đỏ Bộ túi hộp trung thu 6 bánh dạ nguyệt với hai màu xanh - đỏ nổi bật, chắc chắn sẽ gây ấn tượng với bạn từ cái nhìn đầu tiên. Bộ sản phẩm bao gồm 1 túi đựng bánh, 1 vỏ, 1 khay đựng bánh. Dùng để đựng 2 bánh Trung thu có trọng lượng 125gr-150gr Kích thước: Khay nhỏ: 10.5x20,5x5 cm, Khay lớn: 32.5x22.5x5.5, Túi: 35x25x6.5 cm

Công thức xem nhiều

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee