Tất cả tin tức

Những phiên bản bánh Tacos Việt Nam ngon khó cưỡng

Chẳng cần đi đâu xa, ở Việt Nam cũng có những phiên bản Tacos Việt Nam rất đáng thưởng thức đấy. Hãy cùng tìm hiểu cùng Beemart qua bài viết dưới đây nhé ! Những phiên bản Tacos Việt Nam rất gì và này nọ Tacos là món ăn đường phố dân dã đậm chất Mexico với sự hài hòa của tất cả các hương vị: chua, cay, mặn, ngọt, giòn. Thế nhưng bạn biết không, ở Việt Nam cũng có những phiên bản "Người quen" của Tacos Mexico rất đáng thưởng thức đấy. Bánh khoái - đặc sản xứ Huế Cái tên chỉ nghe thôi là thấy "khoái" rồi đúng không? Đây là một trong những phiên bản tacos Việt Nam mà Bee muốn giới thiệu đến các bạn đấy. Màu vàng của những chiếc "tacos Việt Nam" này được tạo nên bởi bột nghệ. Bột gạo sau khi được "nhuộm" bởi nghệ sẽ được người bán khéo léo nêm thêm chút gia vị, hành lá cho vừa ăn. Nguyên liệu làm nhân của món bánh khoái cũng rất mộc mạc, bao gồm trứng gà, giá hẹ, tôm, thịt, mực, giò sống,... Điều đặc biệt của bánh khoái đó là nó được chiên trên những chiếc chảo gang cỡ nhỏ, đường kính chỉ khoảng 15 cm, dày từ 2 - 3 cm. Chính những chiếc chảo gang "huyền thoại" này mà các cô, các chị xứ Huế sẽ "đúc ra" được những chiếc bánh khoái vàng ươm, giòn rụm, đẹp mắt không kém những chiếc "tacos thật". Nước chấm được xem là linh hồn của món ăn dễ gây "khoái" này. Nó được nấu từ hơn 10 loại gia vị, có thành phần đặc biệt là gan heo và thịt nạc xay nhuyễn cùng với các gia vị là hành, tỏi, mè rang, đậu phộng, tương đậu nành, nước ruốc, mì chính. Cắn một miếng "tacos Việt Nam" này, bạn sẽ cảm nhận ngay độ giòn tan của vỏ bánh hòa quyện cùng nước lèo thơm béo đặc trưng, tiếp đó là vị tươi ngọt của các nguyên liệu như tôm, thịt kèm theo một chút tươi mát của rau sống hay chuối chát.... Bánh xèo miền Trung Loại tacos Việt Nam phiên bản thứ hai mà Bee muốn giới thiệu đến các bạn chính là bánh xèo miền trung đấy ! Bánh xèo miền Trung là tên gọi chung của các loại bánh xèo đến từ dải đất Trung bộ đầy nắng gió này. Tại đây cũng có ti tỉ các "tacos" mang hương vị địa phương như bánh xèo Đà Nẵng, Hội An, Bình Định hay Phan Rang... Khác với bánh xèo miền Nam thường "siêu to khổng lồ", bánh xèo của người miền Trung có kích thước khá "khiêm tốn" khoảng bằng bàn tay người lớn, bên trong là tràn ngập các thể loại nhân mang đậm hương vị biển như tôm, mực, chả cá... Đi khắp dải đất miền Trung, bạn sẽ bắt gặp rất nhiều phiên bản của chén nước chấm ăn kèm. Đó có thể là chén nước mắm chua chua ngọt ngọt như cách ăn của người miền Nam hoặc đó có thể là chén mắm nêm được pha đậm đà với rất nhiều khóm và tỏi tươi hay chỉ đơn giản là chén nước tương dậy mùi thơm béo của đậu phụng... Ngoài các loại rau ăn kèm thường thấy ở bánh xèo như cải, xà lách, diếp cá, tía tô, húng quế... người miền Trung còn biết cân bằng độ ngậy của món ăn bằng cách thêm chuối chát hay khế chua thái mỏng. Một chiếc bánh xèo miền trung đúng nghĩa "ngon, bổ, rẻ" với giá chỉ khoảng 4.000/chiếc. Nếu bạn đã quá quen với phiên bản bánh xèo miền bắc hay miền nam thì món "tacos Trung bộ" này chính là sự lựa chọn "đổi gió" cho thực đơn của bạn đấy. Bánh xèo miền Tây Loại tacos Việt Nam cuối cùng các bạn không thể bỏ qua chính là đây ! Đây là phiên bản tacos Việt Nam "ngoại cỡ" nhất trong list các loại bánh xèo của ẩm thực Việt Nam. Bánh xèo miền Tây được xem là thức quà của người dân quê bình dị vùng sông nước. Nếu như bạn e ngại vì độ dầu mỡ của bánh xèo miền Trung thì bánh xèo miền Nam chính là sự lựa chọn tuyệt vời. Chỉ cần phết một ít dầu dính chảo hay dùng mỡ heo, rồi đổ bột vào tạo thành lớp vỏ bánh mỏng khắp chảo là "đạt chuẩn" bánh xèo miền Tây. Phải chăng nhờ tính cách cách phóng khoáng, nhiệt tình của người dân Nam bộ mà bánh xèo miền Tây lại được làm rất "rộng rãi", đầy ắp các loại nhân bên trong? Cách ăn bánh xèo của người miền Tây đơn giản lắm, chỉ chấm bánh xèo với nước mắm chua ngọt hay cuốn cùng bánh tráng, rau sống các loại là có ngay một bữa ăn đậm chất đồng quê. Nhưng "trùm cuối" của món bánh xèo miền Tây lại nằm ở phần nhân bên trong. Nhân bánh xèo miền Tây thường khá nhiều, bao gồm ít thịt mỡ, tép tươi, đậu xanh, rau giá và hành, một số nơi còn cho cả củ hủ dừa. Thêm vào đó là vị béo đặc trưng của nước cốt dừa sẽ làm bạn ngất ngây khi thưởng thức món "tacos Việt Nam size XL" này đấy. Bánh xèo miền Tây thường có giá từ 20.000 - 50.00 một phần. Ăn bánh xèo ngon là phải ăn bốc, vừa cuộn, vừa chấm, vừa trò chuyện rôm rã... đó mới là cách ăn đúng điệu của người miền Tây. Nếu có dịp về miền Tây thì đừng ngần ngại thử ngay món quà quê mộc mạc, dân giã này nhé. Nếu như bánh tacos gắn liền với những bữa ăn "fast food" nhanh chóng, tiện lợi của người Mexico thì bánh xèo Việt Nam lại đặc trưng cho những bữa ăn đầy ấm cúng, đậm nghĩa tình của người dân ba miền Tổ quốc.. .CNN cũng đã nhắc đến món bánh này với lời khẳng định: "Bánh xèo là một trong những món ăn ngon nhất Việt Nam". Bánh xèo thật sự xứng đáng là món bánh "Tacos Việt Nam tuyệt vời nhất".

Những điều nên biết về công dụng của giấm táo

Giấm táo là gì? Công dụng của giấm táo đối với sức khỏe, sắc đẹp là như thế nào? Hãy cùng mình tìm hiểu về loại nguyên liệu này và cách sử dụng mang lại hiệu quả tốt nhất nhé. Khám phá công dụng của bột tinh than tre Lợi ích bất ngờ của giấm táo Tìm hiểu về giấm táo Từ lâu nay, giấm đã trở thành thứ nguyên liệu quen thuộc, gần gũi với cuộc sống hằng ngày. Không chỉ được sử dụng trong nấu ăn, loại nguyên liệu này còn được dùng để cải thiện sức khỏe và làn da. Giấm có thể được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau như gạo, nếp, ngũ cốc... Trong đó phải kể đến giấm táo, loại giấm lên lên từ những quả táo tươi ngon tự nhiên. Trong giai đoạn đầu lên men, đường trong táo sẽ tạo thành rượu. Sau đó từ rượu được chuyển thành giấm. Vì vậy nó sẽ có màng giấm tự nhiên với màu trắng đục nổi phía trên. Lớp màng này dày hay mỏng tùy thuộc vào vi khuẩn axetic và chất lượng táo. Loại giấm táo lên men tự nhiên sẽ có vị chua dịu, hơi hăng nhẹ, có màu vàng nhạt. Hiện nay trên thị trường có loại giấm táo không lọc và tiệt trùng nên gọi là giấm táo hữu cơ. Loại giấm này rất có lợi cho sức khỏe. Trong thành phần giấm táo chứa nhiều acid acetic, nhiều protein, enzyme, chất chống oxy hóa, acid amin, K, P, Ca, Mg, Cu, vitamin A, B1, B2, B6, C, và E, bioflavonoid, pectin và nhiều vi khuẩn cần thiết cho cơ thể. Do vậy có thể chỉ ra rất nhiều công dụng của giấm táo đối với sức khỏe. Công dụng của giấm táo Giải độc gan Công dụng của giấm táo đầu tiên của giấm táo phải nhắc đến là giải độc cơ thể. Vi khuẩn Acetobacto trong giấm táo giúp thanh lọc chất cặn bã và thức ăn tồn dư trong hệ tiêu hóa, thải độc mạnh mẽ cho cơ thể. Ngoài ra, giấm táo còn giúp tăng cường chức năng gan và mật vì giàu axit axetic thành phần. Chính vì thế các chuyên gia khuyên dùng giấm táo nguyên chất như một cách giảm cân hữu hiệu. Giấm táo tốt cho dạ dày Khi dạ dày khó chịu, bạn hãy uống chút giấm táo pha với nước. Nếu đường ruột bị nhiễm khuẩn dẫn đến tiêu chảy, sử dụng giấm táo sẽ giúp ngăn chặn vấn đề này nhờ vào tính chất kháng sinh của nó. Đồng thời, giấm táo chứa pectin, có thể giúp làm dịu cơn co thắt ruột. Rửa trái cây, rau củ Sử dụng giấm táo giúp tiêu diệt vi khuẩn, phá vỡ lớp lông và phấn ở bên ngoài rau củ quả. Một hỗn hợp giấm 10% sẽ góp phần giúp tiêu diệt đến 90% vi khuẩn có hại cho cơ thể. Giúp làm sạch mụn Giấm táo là một phương thuốc tự nhiên chữa mụn trứng cá và giúp làn da trông khỏe mạnh hơn. Đặc tính kháng khuẩn của giấm táo giúp kiểm soát mụn. Các axit malic và lactic có trong giấm táo làm mềm và tẩy tế bào da chết, giảm đốm đỏ và vết thâm. Tăng cường năng lượng Tập thể dục quá sức và căng thẳng quá độ sẽ làm axit lactic tích tụ trong cơ thể gây mệt mỏi. Đừng lo bởi các axit amin có trong giấm táo có thể giải độc. Hơn nữa, giấm táo chứa kali và enzyme sẽ giúp làm giảm cảm giác mệt mỏi đó. Tẩy sạch Giấm táo có lẽ là một trong những chất tẩy tốt nhất mà không gây độc hại. Các tính chất kháng khuẩn trong giấm táo làm cho nó trở thành một chất khử trùng tự nhiên tuyệt vời. Với ½ chén dấm táo cùng 1 cốc nước trong một bình xịt là bạn đã có thể làm sạch: bàn, sàn nhà, bếp, tủ lạnh, bồn rửa, bồn tắm và thậm chí cả cơ thể của bạn! Cách sử dụng giấm táo Để công dụng của giấm táo phát huy tốt nhất, các bạn có thể áp dụng các cách sử dụng sau đây nhé - Pha 1/2 muỗng canh giấm táo và một cốc nước lạnh. Xả qua tóc sau khi gội đầu, dùng vài lần một tuần sẽ giúp tóc mềm mượt, óng ả hơn. - Uống nước ấm pha 2 muỗng canh giấm táo và một thìa cà phê mật ong sẽ giúp bạn giảm đau chân vào ban đêm. - Buổi sáng sử dụng 2 muỗng giấm táo Bragg + 500ml nước lọc + ít mật ong sẽ giúp thanh lọc cơ thể. Đồng thời giúp giảm mụn đáng kể đấy nhé. - Hòa giấm táo và nước theo tỉ lệ 1:1 rồi dùng hỗn hợp đó để thoa lên mặt. Tính acid có sẵn trong giấm táo sẽ làm se khít lỗ chân lông, khiến cho khuôn mặt của bạn được căng mịn hơn, đồng thời làm sáng da. - Nếu bạn bị mụn chỉ cần chấm chút giấm lên vùng da bị mụn và để qua đêm. Mụn của bạn sẽ khô lại và sau khoảng 2 đến 3 ngày mụn sẽ tự bong rồi biến mất. Làm theo phương pháp này bạn vừa trị được mụn mà da lại không bị vết thâm. Hoặc bạn cũng có thể trộn cùng bột mặt nạ đất sét Aztec để đắp mặt đấy nhé. - Nếu đánh răng và dùng nước súc miệng không có hiệu quả trong việc kiểm soát hơi thở có mùi hôi, thì bạn hãy sử dụng giấm táo. Hãy súc miệng với giấm táo hoặc uống một muỗng cà phê (pha loãng với nước nếu bạn thích) để tiêu diệt vi khuẩn gây mùi khó chịu nhé. - Giấm táo có thể kích thích quá trình bài tiết tế bào mỡ ra khỏi cơ thể. Vì vậy bạn hãy pha ½ muỗng canh dấm táo + 1 cốc nước và uống 2 lần/ngày để có một cơ thể thon gọn nhé. Giấm táo hầu như sẽ an toàn khi sử dụng ngắn hạn. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, việc sử dụng quá nhiều và không hợp lý giấm táo có thể gây tác dụng phụ đấy nhé. Trên đây là những công dụng của giấm táo thông dụng nhất. Chúc các bạn sử dụng giấm táo hiệu quả nhé.

Mách nhỏ mẹo tẩy rửa đồ dùng nhà bếp sạch tinh tươm

Mách nhỏ mẹo tẩy rửa đồ dùng nhà bếp sạch tinh tươm như mới. Nấu ăn ngon là một chuyện nhưng dọn dẹp và giữ gìn để căn bếp gia đình nhà bạn luôn sạch tinh như mới là điều rất cần thiết. Sau đây Beemart sẽ giúp bạn có những mẹo tẩy rửa đồ dùng nhà bếp sạch tinh tươm như mới, để căn bếp của gia đình bạn luôn sạch sẽ và gọn gàng. Cách luộc chuối không bị chát mà lại ngon mềm hấp dẫn vô cùng Các loại bánh làm từ bột nếp ngon không thể chối từ 1.Mẹo tẩy rửa đồ dùng nhà bếp cùng những bí mật tuyệt vời Làm sạch các vật dụng trong gian bếp trở nên sáng bóng và sạch sẽ luôn là mong muốn và nhu cầu của nhiều chị em phụ nữ gia đình. Chỉ cần bỏ chút thời gian thôi, đảm bảo dụng cụ đồ bếp gia đình bạn sẽ sạch tinh tươm như mới mà không lo bị ảnh hưởng của hóa chất. Cùng Beemart khám phá thôi nào! Làm sạch các dụng cụ trong nhà bếp mà không sử dụng đến hóa chất Bạn có biết chất tẩy rửa không an toàn như bạn nghĩ? Có rất nhiều người lạm dụng hóa chất và các tẩy rửa sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe. Những chất tẩy rửa nếu dùng lâu có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe và ảnh hưởng của chúng về sau này. 2.Khám phá những tip mẹo tẩy rửa đồ dùng nhà bếp 2.1. Làm sạch lò nướng Sử dụng lò nướng trong thời gian dài sẽ có những vết dầu mỡ, cũng như những cặn bẩn còn xót lại. Đừng vội vàng đi tìm những loại nước tẩy rửa lò nướng đắt tiền ở trên mạng. Sử dụng baking soda để làm sạch lò nướng an toàn và không nguy hiểm Hãy vào ngay căn bếp của bạn, rút điện lò nướng đảm bảo lò đã nguội hoàn toàn khi bắt đầu làm vệ sinh. Trộn hỗ hợp rửa lò theo công thức, 5 thìa baking soda, 1 quả chanh lớn, một chút nước rửa bát, trộn đều tay sau đó bôi khắp thành lò nướng. Để nguyên trong 15 phút, sau đó dùng khăn ẩm lau sạch lại. Vậy là chỉ nhờ baking soda và quả chanh bạn đã có thể làm sạch lò nướng một cách dễ dàng rồi đó. 2.2. Làm sạch lò vi sóng đã qua sử dụng Chỉ với chút giấm và một bát nước bạn đã có thể dễ dàng làm sạch lò vi sóng Sử dụng lâu lò vi sóng mà không tẩy rửa sẽ ảnh hưởng đến mùi vị món ăn. Để làm sạch lò vi sóng bạn hãy chuẩn bị một bát con đổ 3 muỗng giấm trắng cùng với nước sạch, cho vào lò quay 5 phút. Sau đó để nguội rồi sử dụng khăn ẩm lai sạch bên trong là xong. 2.3. Làm sạch bồn rửa bát Bát sạch thì ngon cơm, đúng đến 99% đó các bạn ạ. Nếu bạn muốn ăn cơm ngon, bát phải sạch, nếu muốn bát sạch thì hãy đảm bảo bồn rửa bát của bạn đã sạch sẽ thì sẽ hạn chế bẩn, vi khuẩn tiếp xúc với bát đũa bạn sử dụng khi ăn cơm. Làm sạch bồn rửa bát sẽ giúp bạn có những bữa cơm ngon Bồn rửa bát nếu không làm sạch thì chúng chẳng khác nào bãi rác và chứa rất nhiều vi khuẩn có hại đối với sức khỏe. Chính vì thế, hãy tranh thủ làm sạch bồn rửa bát cùng Bee với các mẹo sau đây nhé! Sử dụng 4 muỗng canh giấm chua, hòa tan với 2 thìa baking soda, sau khi sủi bọt, lấy bàn chải cá nhân phết lên thành bồn và bắt đầu cọ. hãy đảm bảo bạn phết kỹ và chạm đến các ngõ ngạch của bồn để giúp bồn luôn sạch sẽ. Sau khi chà sạch bằng baking soda, hãy rửa lại bằng nước sạch. 2.4. Làm sạch kính ở tủ bếp Bạn có bao giờ khó chịu vì tủ bếp phần kính luôn bị mờ và bẩn một cách vô lý không. Hãy sử dụng đến những tờ báo cũ trong nhà để làm sạch chúng nhé! Sử dụng bình xịt nước có hòa một chút nước rửa bát loãng, sau đó xịt lên kính và sử dụng giấy báo vò nát rồi đánh thật kỹ, vết bẩn sẽ tự khắc biến mất cùng tờ báo của bạn. 2.5. Khử mùi hôi trong tủ lạnh gia đình bạn Nếu khó chịu với mùi hương trong tủ lạnh, hãy để bã cafe giải quyết giúp bạn. Sau khi pha cafe đừng vội đổ phần bã đi nhanh chóng, hãy để lại chúng trong một cái túi có buộc kín để không bị rơi ra ngoài, để gọn chúng trong tủ lạnh, bã cafe sẽ giúp bạn hút đi những mùi khó chịu trong tủ lạnh một cách dễ dàng. Sử dụng bã cafe để tủ lạnh sẽ hút bớt các mùi khó chịu Tuy nhiên để đảm bảo thì bạn vẫn nên để đồ ăn đã được bọc kín trong tủ lạnh để tránh gây mùi ra. Trên đây là những mẹo tẩy rửa đồ dùng nhà bếp, Beemart tin rằng với những bí kíp này, các chị em sẽ luôn giữ gìn căn bếp luôn sạch sẽ và sáng bóng như mới.

Mua sắm online - Phí ship 0 đồng

19/9 mua sắm online thả ga cùng Beemart với ưu đãi FREESHIP cực hot. Chỉ một thao tác, mua sắm tại nhà mà chẳng lo phí vận chuyển. Mua hàng tại Beemart nhận ngay khuyến mãi freeship cho tất cả các đơn hàng. * Điều kiện áp dụng: Nhập mã FREESHIP để được miễn phí vận chuyển. Áp dụng khi đặt hàng online tại Website, App mobile với đơn hàng trên 150k và dưới 5kg. Không áp dụng cho các đơn buôn/sỉ. Thời gian: mua sắm ngay trong ngày 19/9. Lưu ý: Nếu đơn hàng có cân nặng trên 5kg, khách hàng sẽ chịu phần phí chênh lệch giúp Bee nhé! Bên cạnh chương trình FREESHIP, Beemart còn gửi đến quý khách hàng những chương trình ưu đãi cực kì hấp dẫn với những sản phẩm chưa bao giờ hết hot Combo sữa hạt siêu bổ dưỡng, siêu tiết kiệm Máy hàn miệng túi 20cm PFS-200 giảm còn 155k Máy làm sữa hạt UKOEO PR5 PLUS giá sốc 2.300K Nhanh tay khám phá ưu đãi ngay thôi nào! > DANH SÁCH SẢN PHẨM HOTSALE THÁNG 9 CÙNG BEEMART NGAY TẠI ĐÂY < CÔNG TY CỔ PHẦN BEEMART 1. Hệ thống cửa hàng: - CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - CS2: Số 246 Lò Đúc , HN - CS3: Số 257 Đà Nẵng, Cầu Tre, Q. Ngô Quyền, HP - CS4: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - CS5: Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - CS6: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM - CS7: 157 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội 2. Hệ thống mua hàng Online: - Website: beemart.vn - Facebook: facebook.com/beemartvietnam - Youtube: http://bit.ly/BeemartYoutubeChannel

Cách nấu chè vừng đen bổ dưỡng cho bà bầu

Việc sinh con là thiên chức của người phụ nữ tuy nhiên việc này lại không hề là đơn giản. Học ngay cách nấu chè vừng đen cho bà bầu được Beemart hướng dẫn dưới đây, việc sinh đẻ sẽ trở nên dễ dàng, đồng thời lượng sữa sau sinh dồi dào hơn. Công dụng tuyệt vời của vừng đen Vừng đen hay còn gọi là mè đen thường góp mặt trong những bữa cơm hàng ngày, nó sẽ giúp tăng mùi vị của món ăn đồng thời mang lại nhiều công dụng như: giữ cho làn da khỏe đẹp, giữ cho tóc lâu bạc, làm sáng mắt, chữa bệnh đầy hơi, chữa bệnh viêm mũi mãn tính, chữa bệnh táo bón, chữa chân tay đau buốt hơi thũng… Tuy nhiên, ít ai biết rằng vừng đen lại có công dụng cực tốt đối với phụ nữ mang thai. Trong vừng đen có chứa protein, vitamin E, axit folic. Đây là những dưỡng chất cần thiết để hỗ trợ cho việc sinh đẻ được diễn ra thuận lợi hơn và chữa sản phụ thiếu sữa. Cách chọn vừng đen ngon Để có được những món ăn ngon từ vừng đen, trước hết bạn cần biết cách chọn những hạt vừng đen thơm ngon nhất. Hiện nay trên thị trường Việt Nam có hai loại vừng đen đó là vừng đen Việt Nam và vừng đen nước ngoài. Vừng đen Việt Nam vẫn được ưa chuộng hơn bởi nó có mùi thơm ngon, chất lượng hơn. Cách nhận biết vừng đen Việt Nam như sau: đó là những hạt có màu đen nhạt, có lẫn có những hạt màu vàng, chứ không đen nhánh hoàn toàn như vừng đen nước ngoài. Cách nấu chè vừng đen cho bà bầu bổ dưỡng Chè vừng đen từ lâu đã được biết đến là món ăn giúp thanh nhiệt cơ thể, trị chứng thiếu máu, kích thích sự phát triển não bộ của thau nhi, đồng thời giúp cho bà bầu khỏe khoắn mỗi ngày và dễ sinh hơn. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa, hãy học ngay cách nấu chè vừng đen cho bà bầu ngay sau đây để bà bầu thưởng thức trong thời kỳ thai nhi phát triển. Nguyên liệu cần có – Vừng đen: 100g – Bột sắn dây: 1 thìa cà phê – Bột nếp: 50g – Nước: 1 bát tô – Đường: 100g Các bước thực hiện Bước 1: Vừng đen mua về nhặt sạch tạp chất, hạt hỏng mốc. Bước 2: Rang vừng đen: Bắc chảo lên bếp, rồi cho vừng đen vào rang với lửa nhỏ. Chú đảo đều tay để vừng đen chín đều, bạn hãy để ý thật kỹ vì vừng đen rất dễ cháy do chúng ta không nhận biết được sự thay đổi màu sắc của vừng đen khi rang. Khi bạn nghe thấy tiếng vừng đen nỏ lách tách nghĩa là vừng đã chín, tắt bếp Bước 3: Xay mè đen: Để vừng đen thật nguội rồi cho vừng vào máy xay và xay nhuyễn (Nếu xay vừng nóng sẽ bị bết). Bước 3: Rang và xay bột nếp: cho gạo nếp vào chảo và rang nhỏ lửa, đảo đều tay đến khi thấy hạt gạo chuyển màu vàng, có mùi thơm thì tắt bếp, để nguội và sau đó cho vào máy xay nhuyễn. Bước 4: Pha bột sắn dây bằng nước lạnh vào một cái bát, khuấy đều cho bột tan hoàn toàn. Bước 5: Nấu chè: Cho bột nếp, bột sắn dây, vừng đen, đường, nước vào chung một cái nồi. Sau đó bắc nồi lên bếp với lửa vừa. Bạn hãy dùng đũa khuấy đều theo chiều kim đồng hồ trong khi nấu, như vậy chè sẽ không bị khê hay cháy và bột cũng sẽ không bị động lại dưới đấy nồi. Bạn quan sát đến khi hỗn hợp chuyển sang hoàn toàn là màu đen nghĩa là bạn đã hoàn tất món chè vừng đen Bạn có thể tùy chỉnh lượng đường, nhưng đối với bà bầu không nên ăn quá ngọt, sẽ dễ bị mắc bệnh tiểu đường và ảnh hưởng không tốt đến thai nhi. Có thể cho thêm một chút sữa tươi hoặc nước cốt dừa để tăng thêm vị béo ngậy. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho thêm một chút gừng đập dập để tăng hương vị cho món chè. Yêu cầu thành phẩm Bát chè vừng đen sau khi nấu có màu đen, sánh mịn, có mùi thơm lừng của vừng đen và gừng (nếu có). Sau khi nấu, hãy để mẹ bầu thưởng thức ngay khi còn nóng, sẽ cảm nhận được hết vị thơm ngon của món chè này. Trên đây Bee đã hướng dẫn bạn cách nấu chè vừng đen cho bà bầu giúp dễ sinh, lợi sữa, giải nhiệt ngày hè. Thêm ngay vào sổ tay nội trợ để có thể nấu những món chè bổ sung dưỡng chất tuyệt vời cho mẹ bầu nhé!

Cách làm mứt me khô chua ngọt nhìn là mê

Cách làm mứt me khô đủ vị chua cay mặn ngọt ngon tuyệt cú mèo mà Beemart sắp hướng dẫn dưới đây sẽ là món ăn vặt siêu ngon không thể rời tay bạn. Cách làm mứt me lăn vừng Còn gì tuyệt hơn khi tự tay làm những viên mứt me chua chua ngọt ngọt để chiêu đãi bạn bè và làm món ăn vặt dành cho các con của bạn cơ chứ. Hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau và học ngay cách làm mứt me khô sau đây đi nào. Nguyên liệu Me. Đường. Muối. Vừng rang. Các bước làm mứt lăn vừng Bước 1. Lựa chọn nguyên liệu. Để có món mứt ngon, công đoạn chọn me là rất quan trọng. Những quả me ngon để làm mứt me là những quả thẳng, nhìn bầu bĩnh. Bởi những quả này có nhiều thịt và rất dễ lột vỏ. Bước 2. Sơ chế me. Sau khi mua me về, bạn cho me vào nước nóng khoảng 30s rồi vớt me ra ngay lập tức. Cho me ra nước lạnh rồi lột vỏ me. Lưu ý: Không nên ngâm me trong nước nóng quá lâu bởi như vậy me sẽ bị nát. Khi lột vỏ me cần lột thật nhanh để không làm mất thịt me. Với những quả me to, bạn cần căn chỉnh thời gian để ngâm me. Bước 3. Ngâm me với nước muối. Sau khi lột vỏ me, bạn cho me vào chậu nước muối đã pha loãng. Bước này sẽ giúp thịt me chắc lại. Ngâm me khoảng 5 phút thì vớt me ra rổ, để ráo nước. Bước 4. Ướp me. Cho me vào lọ rồi đổ đường ngập me. Bạn có thể sử dụng đường trắng hoặc đường vàng. Tuy nhiên, bạn nên sử dụng đường vàng để me sau khi ngâm sẽ có màu đẹp hơn. Đậy kín nắp và ướp khoảng 3 ngày. Bước 5. Làm mứt. Cho me ra và nước vào nồi rồi đun nóng. Bạn có thể sử dụng nước gừng để me được thơm hơn nếu muốn. Khi nước cạn, tắt bếp và rắc ít vừng đã rang vàng vào. Lúc này bạn đã làm xong món mứt me rồi đó. Cách làm mứt khô cực kỳ đơn giản phải không nào. Hãy làm thử ngay món mứt để thưởng thức với người thân của bạn nhé. Cách làm mứt me lăn đường Nguyên liệu – Me xanh ( 1 kg ) – Đường ( 800 gram ) – Muối ăn. Các bước làm mứt me lăn đường Bước 1. Sơ chế me. Me sau khi mua về, cho vào nước nóng rồi dùng dao gọt sạch vỏ bên ngoài. Sau đó ngâm me vào nước muối đã pha loãng khoảng 3 ngày để me bớt chua. Dùng dao, rạch theo chiều dọc trên lưng của quả me rồi cạy bỏ hết các hạt me đi. Ngâm me vào nước lạnh khoảng 1 ngày để me bớt mặn sau đó vớt me ra rổ, để ráo nước. Bước 2. Pha chế nước. Cho nước và đường nào nồi, đun nóng đến khi đường tan hết thì tắt bếp. Bước 3. Chế biến me. Cho nước đường và me vào chảo, đun nóng khoảng 5 đến 6 phút đến khi me ngấm đường thì tắt bếp. Cho me lên vỉ rồi phơi me dưới trời nắng khoảng 3 đến 4 ngày. Nếu trời mưa, bạn có thể cho me vào nhà phơi cũng được, đến khi trời nắng thì cho me ra ngoài phơi. Bước 4. Bảo quản. Sau khi phơi me xong, cho me vào giấy bóng rồi gói me lại. Bạn có thể bảo quan me trong ngăn mát tủ lạnh. Vì thời gian chế biến và phơi me khá lâu nên nếu bạn muốn làm me để chiêu đãi khách thì hãy làm thật sớm nhé. Cách làm hỗn hợp mứt me Ngoài cách làm mứt thông thường, bạn có thể kết hợp cách làm mứt khô với các nguyên liệu khác như khoai, cam thảo…để làm quà biếu cho đồng nghiệp, bạn bè vào những dịp lễ tết. Cách làm hỗn hợp mứt không hề khó. Hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau và thử làm mứt cùng với Bee nhé. Nguyên liệu: – Me chín. – Đường cát. – Khoai lang bí. – Gừng. – Cam thảo. Các bước làm mứt hỗn hợp Bước 1. Sơ chế. Me sau khi mua về gọt vỏ. Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, gấp chín rồi dằm nhuyễn. Gừng rửa sạch, gọt vỏ rồi thái sợi. Bước 2. Chế biến me. Cho đường và nước vào chảo rồi đun nóng. Khi đường tan hết thì cho me vào. Dùng đũa đảo đều để me không bị cháy. Đảo đều tay khoảng 20 phút thì dừng lại. Bước 3. Chế biến khoai. Cho khoai vào chảo, đảo đều tay khoảng 10 phút thì cho tiếp gừng vào. Đảo đều tay khoảng 5 phút thì tắt bếp. Để nguội rồi, rải me lên rồi vo thành từng viên. Bước 4. Làm mứt. Xay nhuyễn cam thảo rồi lăn cam thảo với me. Sau đó, dùng giấy bóng gói hỗn hợp me lại. Các cách làm mứt khô mà Bee vừa bật mí ở trên vô cùng đơn giản phải không. Những miếng mứt chua chua, ngọt ngọt lại thơm ngon vô cùng lạ miệng chắc chắn sẽ là món ăn để chiêu đãi bạn bè vô cùng tuyệt vời đó. Hãy làm thử món mứt me ngay sau khi đọc xong bài viết này nhé. Chúc bạn thành công!

Cách làm bánh gạo lắc phô mai chuẩn vị Hàn Quốc

Nhắc đến ẩm thực truyền thống Hàn Quốc không thể không nhắc tới bánh gạo. Nhưng bạn đã biết cách chế biến món ăn này trở nên mới lạ hơn? Hãy để Beemart chỉ bạn cách làm bánh gạo lắc phô mai thơm ngon, hấp dẫn nhé! Tìm hiểu về bánh gạo Hàn Quốc Bánh gạo là một món ăn truyền thống vô cùng nổi tiếng của xứ sở Kim Chi. Nếu bạn là một tín đồ Kpop hay đơn giản là một người yêu thích văn hóa Hàn Quốc, thì chắc hẳn không còn xa lạ với món ăn này. Bánh gạo Hàn Quốc thường được xuất hiện trong những dịp lễ, tết của người dân Hàn Quốc với đa dạng những chủng loại, hương vị khác nhau. Người dân Hàn Quốc thường ăn bánh gạo để cầu nguyện cho sự may mắn, tài lộc và sức khỏe. Bởi ý nghĩa đẹp ấy, mà rất nhiều những du khách khi đến với Hàn Quốc thường chọn bánh gạo là một trong những món quà để đem về. Với bánh gạo truyền thống cơ bản, bánh hấp dẫn thực khách bởi sự dẻo, mềm, thơm với sự kết hợp từ bột gạo Hàn Quốc và dầu mè. Và với sự du nhập nhanh chóng của văn hóa Hàn Quốc, các món ăn vặt của xứ sở Kim Chi cũng nhanh chóng thu hút sự quan tâm của các bạn trẻ Việt Nam, đặc biệt là món bánh gạo cay và bánh gạo lắc phô mai. Và không để các bạn chờ lâu nữa, chúng ta cùng bắt tay vào tìm hiểu cách làm bánh gạo lắc phô mai ngay thôi ! Cách làm bánh gạo Hàn Quốc đơn giản Đầu tiên, để có được một món bánh gạo lắc phô mai ngon, chúng ta cần có nguồn nguyên liệu chính là bánh gạo Hàn Quốc thơm ngon trước đã. Nguyên liệu làm bánh gạo Hàn Quốc 2 chén bột gạo hạt ngắn (short grain rice flour- loại gạo của Hàn Quốc) 1/2 muỗng cà phê muối 3/4 chén nước sôi 1 muỗng cà phê dầu mè Các bước thực hiện Bước 1: Cho các nguyên liệu gồm bột gạo, muối, nước sôi vào bát. Trộn thật đều các nguyên liệu trên cho đến khi tạo thành một hỗn hợp quánh, dẻo (nó sẽ không cứng và khô như những bột làm bánh bình thường đâu nhé). Bạn có thể trộn bằng thìa hoặc bằng ta Bước 2: Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát hỗn hợp vừa trộn và để thừa lại một khoảng hổng nhỏ để hơi nước được thoát ra ngoài. Sau đó, bạn đặt bát vào lò vi sóng trong vòng 2 phút. (Hoặc bạn có thể cho vào nồi hấp khoảng 20 phút và không cần phải lấy ra dàn như ở bước tiếp theo nhé) Bước 3: Lấy bát ra và dùng thìa gỗ hoặc kim loại trộn đều bánh bột gạo lên, sau đó dàn mỏng ra. Bọc kín bát lại với màng bọc thực phẩm và tiếp tục cho vào lò vi sóng nấu khoảng 2 phút nữa Bước 4: Lấy 1/2 thìa cafe dầu mè phết đều lên thớt. Bạn lấy bánh gạo ra và đặt vào chỗ dầu trên thớt. Dùng chày dần (hoặc giã) bánh gạo trong khoảng thời gian 5 phút, hãy kiên trì cho đến khi bánh trở nên dẻo và mịn màng hơn. Bạn có thể đeo bao tay thực phẩm và tiến hành nặn bánh. Hãy dùng sự khéo léo để vừa nặn bột cho dẻo và vừa tạo hình cho bánh thật đều nhau nhé. Bước 6: Lăn cho bột bánh thành những hình trụ dài, và cắt thành những miếng bằng nhau. Sau đó, xoa dầu mè vào lòng bàn tay và tra đều lên bánh để bánh không bị dính và hương vị được hấp dẫn hơn. >>> Xem thêm: Cách làm bánh gạo Hàn Quốc từ gạo lứt Cách làm bánh gạo lắc phô mai Nhắc đến bánh gạo thường các bạn sẽ nghĩ ngay đến tteokbokki (bánh gạo cay) phải không nào. Nhưng với khẩu vị của người Việt, không phải ai cũng có thể trở thành fan ruột của món ăn đến từ xứ Hàn này. Bởi độ cay của món ăn này không phải dạng vừa, nếu với những ai không quen ăn đồ cay nóng nhiều. Chính vì vậy, một sự biến tấu mới từ món bánh gạo Hàn Quốc đã được ra đời, bánh gạo lắc phô mai với sự kết hợp của bánh gạo truyền thống cùng phô mai béo ngậy, chắc chắn sẽ là một món ăn vặt mới lạ và vô cùng hấp dẫn với bất kể ai từ trẻ em cho tới người lớn. Nguyên liệu làm bánh gạo lắc phô mai 200gr bánh gạo Hàn Quốc 25gr bột phô mai Dầu gạo/ dầu thực vật bất kì Tương ớt để chấm Các bước thực hiện: Bước 1: Với những bạn không có thời gian để tự tay làm bánh gạo, thì vẫn hoàn toàn có thể yên tâm để thực hiện được món ăn này. Bằng cách mua bánh gạo bán sẵn tại siêu thị hoặc các cửa hàng làm bánh. Thường bánh gạo sẽ được để trong ngăn lạnh bởi vậy, khi đem về các bạn cần chuẩn bị một nồi nước sôi và luộc bánh gạo trong vòng khoảng 5 phút. Tránh để lâu bánh gạo sẽ bị nát nhé. Sau đó, vớt ra cho vào một bát nước lạnh để làm nguội và vớt ra ngay để ráo. Bước 2: Cho bánh gạo vào chảo sôi dầu và chiên đến khi hơi vàng thì vớt ra để ráo. Bạn có thể sử dụng giấy thấm dầu thức ăn để lót . Tiếp đó, bạn cho phần bánh gạo đã ráo vào trong một cái bát, đổ bột phô mai vào và bọc kín bằng màng bọc. Sau đó lắc thật nhiều cho đến khi bột phô mai đã phủ kín và đều toàn bộ phần bánh gạo chiên. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc dùng kèm với tương ớt và tương cà để tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn nhé. Vậy là bạn đã có một món bánh gạo lắc phô mai hấp dẫn để nhâm nhi dịp cuối tuần cùng bạn bè và người thân rồi đó. Hy vọng cách làm bánh gạo lắc phô mai với sự giúp đỡ của Bee sẽ giúp bạn có một ngày vui vẻ !

Cách pha nước mật ong giảm cân hiệu quả không tưởng

Mật ong giúp giảm cân là hoàn toàn chính xác nhưng để biết cách pha nước mật ong giảm cân hiệu quả và tốt cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết. Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây của Beemart nhé! Keto là gì - Ăn thế nào cho đúng? Chế độ ăn kiêng Keto - Càng ăn càng gầy Công dụng của mật ong Đã là con gái thì các nàng không chỉ quan tâm đến mỗi làn da, mà vóc dáng cũng rất quan trọng. Vì thế mới có câu: “Nhất dáng, nhì da” đúng không nào! Bởi vậy, hôm nay Bee sẽ hướng dẫn cho các bạn cách pha nước mật ong giảm cân sieu hot. Tuy nhiên, với guồng làm việc căng thẳng thường xuyên phải ăn các thức ăn chế biến sẵn, thường xuyên ngồi làm việc, ít vận động làm cho con gái chúng mình bị tăng cân nhanh chóng, tích tụ mỡ thừa ở các vùng như bụng, bắp tay, đùi,…trông rất mất thẩm mỹ, lại làm chúng mình mất tự tin. Chính vì vậy, việc có một chế độ ăn uống, tập luyện hợp lý, thì mới giúp vóc dáng được thon gọn và sức khỏe cũng được cải thiện tốt hơn. Nhưng không có nhiều bạn gái có thời gian cũng như đủ kiên nhẫn để theo các chế độ ăn kiêng khắt khe, hay bỏ ra một đến hai tiếng ở phòng tập, vì vậy, chúng mình sẽ cùng nhau cách pha nước mật ong giảm cân giúp da khỏe, dáng xinh nhé! Mật ong từ lâu đã được đến đến là một nguồn nguyên liệu tốt cho sức khỏe và làn da. Mật ong được sử dụng rất nhiều trong các sản phẩm làm đẹp của các thương hiệu nổi tiếng và cả các công thức làm đẹp tại nhà của các chị em như làm mặt na, tẩy da chết cho môi, cho da cơ thể,… Đối với làn da, mật ong có tính kháng viêm, làm dịu da, cung cấp độ ẩm cho da, giúp làm dịu các vết mụn sưng tấy, điều trị các vấn đề về mụn, giúp da ẩm, mịn, căng bóng hơn. Đối với sức khỏe, mật ong có chứa rất nhiều các vitamin và chất khoáng, hỗ trợ điều trị các bệnh về dạ dày, giúp lưu thông máu tốt, giảm chứng đau đầu, mất ngủ, giúp các bạn có giấc ngủ sâu hơn và ngon hơn, tăng cường sức đề kháng, tăng tuổi thọ… Ngoài các công dụng trên, mật ong còn có khả năng giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ giảm cân, khi kết hợp với các loại nguyên liệu khác. Có rất nhiều cách pha nước mật ong giảm cân có thể kể đến. Cách pha nước mật ong giảm cân hiệu quả Giảm cân bằng mật ong và nước ấm Cách pha nước mật ong giảm cân đơn giản nhất có lẽ là công thức mật ong và nước ấm có lẽ là công thức quen thuộc nhất đối với mọi người. Nhưng để công thức này phát huy công dụng tốt nhất, thì các bạn có thể kết hợp cùng với chanh. Trong chanh có chứa rất nhiều vitamin C và các a xít tự nhiên, vitamin và các a xít này rất tốt cho cơ thể, thúc đẩy quá trình đốt mỡ thừa của cơ thể được tốt hơn. Đồng thời như là một chất detox tự nhiên, an toàn với cơ thể. Sử dụng một cốc nước ấm, một thìa cà phê mật ong, nửa quả chanh vừa. Vào buổi sáng, các bạn pha mật ong và chanh cùng với nước ấm, uống sau khi ngủ dậy, khi chưa ăn uống bất cứ thứ gì. Đây là cách pha nước mật ong giảm cân hiệu quả nhất. Buổi tối, cũng tương tự với công thức như trên, nhưng các bạn thực hiện uống trước khi đi ngủ khoảng ba mươi phút. Tốt nhất là các bạn nên đi ngủ trước 23 giờ, vì thức khuya không chỉ làm ản hưởng đến làn da, mà còn làm tích tụ mỡ bụng. Rất nhiều bạn khi thực hiện công thức này thường thắc mắc là tại sao sau khi uống hỗn hợp nước ấm chanh, mật ong nhưng không giảm được cân nào. Đó chính là bởi vì các bạn chưa thực hiện một chế độ ăn uống, tập luyện hợp lý. Nước mật ong và chanh cũng chỉ như là một bước đệm, bổ sung để hỗ trợ quá trình giảm cân, còn chế độ ăn uống và tập luyện sẽ quyết định đến kết quả của quá trình giảm cân của các bạn. Một lưu ý nho nhỏ, là nếu các bạn đang gặp những vấn đề về dạ dày thì không nên sử dụng chanh trong hỗn hợp này, vì có thể làm dạ dày khó chịu, nhất là vào buổi sáng, khi chưa được ăn sáng. Giảm cân bằng mật ong và gừng Một trong những cách pha nước mật ong giảm cân thì không thể không kể đến sự hơ trợ của gừng. Gừng có tính ấm, vì vậy gừng cũng được coi như là một nguyên liệu giúp đốt cháy chất béo, mỡ thừa trong cơ thể. Sử dụng gừng hàng ngày giúp cho cơ thể giảm bớt được cảm giác đói và muốn ăn, nhờ vậy mà quá trình giảm cân được hiệu quả hơn. Nguyên liệu: Một cốc nước lọc, một củ gừng tươi, hai thìa cà phê mật ong. Cách làm: gừng tươi rửa sạch, cắt sợi nhỏ, sau đó cho vào đun sôi cùng với nước lọc. Để cho ly nước gừng này nguội bớt thì cho hai thìa cà phê mật ong vào khuấy đều, sau đó có thể dùng ngay. Trên đây, là cách pha nước mật ong giảm cân siêu hot của Bee, mong rằng chúng mình đã cung cấp cho các bạn những thông tin hay và hữu ích để các bạn có thể biết thêm được các công thức giảm cân an toàn, hiệu quả, tiết kiệm với mật ong, mà lại tốt cho sức khỏe, vừa đẹp da vừa giữ dáng. Nhưng các bạn nên áp dụng các công thức cách pha nước mật ong giảm cân này cùng với các bài tập thể dục để tiêu thụ bớt năng lượng, lại giúp cơ thể săn chắc, khỏe mạnh hơn. Chúc các ban thành công!

Cách làm bánh bao kim sa đơn giản tại nhà

Thời tiết se se lạnh của mùa thu mà được thưởng thức một chiếc bánh bao nóng hổi, lớp vỏ căng mịn, mềm xốp, cắn một miếng thì phần nhân kim sa phun trào ra, khói tỏa nghi ngút, vị bùi bùi, mằn mặn của trứng, lại thơm thơm béo béo của sữa và nước cốt dừa thì còn gì tuyệt bằng. Một chiếc bánh bao kim sa cùng 1 cốc sữa hạt cho buổi sáng trước khi đi học, đi làm chắc chắn sẽ nâng cao 100% năng lượng cho ngày mới đấy nhé. Mùa này ăn bánh bao là tuyệt nhất rồi, chiêu đãi cả nhà ngay thôi! Nguyên liệu: * Phần nhân kim sa - 5 lòng đỏ trứng muối - 45g sữa đặc - 50g bơ nhạt, để mềm - 50g nước cốt dừa - 30g sữa bột * Phần vỏ bánh bao -163g bột mì - 3g men instant - 17g đường - 72ml sữa tươi không đường - 4ml nước cốt dừa - 15ml dầu ăn - 1 lòng trắng trứng gà - 5g sữa bột - 4g bột nở - 7g bột lion >> Mua nguyên liệu tại đây Hướng dẫn chi tiết cách làm Chúc các bạn thành công với món ngon này nhé!

Cách làm tắc xí muội mát lạnh ngày hè

Cách làm tắc xí muội không bị đắng là bí quyết mà rất nhiều bà nội trợ từng muốn biết. Vậy hôm nay Beemart bật mí cho bạn lời giải cho câu hỏi này nhé. Cách làm tắc xí muội không bị đắng Tắc xí muội vẫn luôn được xem là một trong những loại thức uống giải khát ngon, bổ mà lại vô cùng rẻ của người Việt. Trong những ngày mùa hè nắng nóng, một ly nước tắc xí muộn mát lạnh chua chua ngọt ngọt sau một ngày làm việc áp lực thực sự là một điều tuyệt vời. Tuy nhiên, vỏ tắc có chứa một chất dầu khi tiết ra sẽ gây cảm giác đắng, điều này khiến cho ly nước tắc xí muội của bạn bỗng có chút đắng đắng từ đó làm giảm đi hương vị thơm ngon vốn có. Khắc phục điều này như thế nào? cách làm tắc xí muội không bị đắng cụ thể ra sao? Bắt đầu ngay thôi nào! Nguyên liệu làm tắc xí muội Việc đầu tiên bạn cần làm đó là chuẩn bị nguyên liệu cho thức uống thú vị này. Bản thân cái tên của nó đã nói lên hầu hết những gì cả cần. Tất cả đều là các thực phẩm và gia vị đơn giản, bình dân, dễ tìm và rất rẻ tiền. Vậy nên sẽ không mất quá nhiều thời gian và tiền bạc mà bạn vẫn có được điều mình muốn. Và những nguyên liệu đó là: Tắc: Hay ở miền Bắc còn gọi là quất. Một loại quả rất phổ biến thường được sử dụng cho các quán ăn nhằm tăng vị chua. Quất cũng được bán ở tất cả các khu chợ thông thường hay siêu thị từ nhỏ tới lớn. Giá quất cũng thường rất rẻ. Khi chọn quất, bạn chú ý chọn những quả quất tươi, mọng nước, không bị dập do vận chuyển hay để lâu ngày. Hiện nay trên thị trường cũng có khá nhiều loại quất khác nhau, tất cả đều có thể dùng được tùy sở thích của bạn. Quất xanh hay quất vàng cam đều rất ngon. Tuy nhiên để làm tắc xí muội không bị đắng thì bạn nên mua quất vàng sẽ tốt hơn nhé.Bạn mua khoảng 300 gram quất là đã đủ dùng cho một thời gian khá dài. Đường phèn xay: Đây là loại đường đặc biệt chuyên dùng để làm mứt hay chè. Đường phèn xay thường được bán ở các cửa hàng đồ khô, tạp hóa khá dễ tìm. Cũng lưu ý khi mua đường là hãy để ý về chất lượng cũng như màu sắc đường. Muối tinh: Hiện nay có khá nhiều loại muối trên thị trường từ bình dân đến cao cấp, tuy nhiên thì giá của các loại này không chênh nhau quá nhiều, vậy nên bạn có thể mua muối ở các siêu thị được đóng thành gói có độ vệ sinh cao sẽ đảm bảo an toàn cho sức khỏe hơn. Đá lạnh: Nếu có tủ lạnh thì tốt nhất là nên tự làm đá bằng nước đã đun sôi để nguội để đảm bảo vệ sinh. Nước lọc Và đó là toàn bộ các nguyên liệu bạn cần cho thức uống thú vị và tuyệt vời này. Có thể thấy rằng hầu hết chúng đôi khi là những thứ có sẵn trong nhà bạn. Rất đơn giản và tiết kiệm, bạn đã có đủ nguyên liệu và sẵn sàng cho việc chế biến. Giờ thì bắt tay vào làm ngay thôi. Các bước làm tắc xí muội ngon nhất Bước 1: Bạn dùng tay ngắt bỏ đi phần cuống tắc. Cho tắc vào chậu rửa, rửa tắc với 2 đến 3 lần nước cho tới khi tắc sạch hết bụi bẩn bám vào từ khi mua về. Vớt tắc ra rổ, để cho thật ráo nước. Lần lượt cắt đôi từng quả rồi vắt lấy nước tắc qua một cái rá lọc hạt. Việc lọc hạt ngay từ đây sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian. Lưu ý là giữ vỏ tắc lại, không vứt đi. Bước 2: Vỏ tắc sau khi đã được vắt kiệt nước thì bạn lần lượt cho chúng lên thớt, dùng dao sắc thái vỏ tắc thành từng sợi hoặc lát nhỏ Chú ý nếu tắc còn lẫn hạt thì bỏ đi. Bước 3: Chuẩn bị một bát tô to, sạch Lần lượt cho vào tô vỏ tắc thái sợi, nước cốt của tắc, khoảng 200 gram đường phèn xay và cuối cùng là 5 gram muối tinh. Trộn lên thật đều bằng thìa và đũa. Để ướp như vậy qua một đêm hoặc 3 đến 4 tiếng đồng hồ cho tắc thấm đường và muối. Nếu sợ hỏng bạn hoàn toàn có thể cho tô vào tủ lạnh để bảo quản tốt hơn. Bước 4: Bắc chảo lên bếp, vặn lửa to vừa cho tới khi chảo nóng. Trút toàn bộ phần tắc vừa ngâm đường và muối vào chảo Vặn lửa nhỏ liu riu rồi dùng đũa hoặc thìa khuấy nhẹ nhưng thật đều tay. Làm như vậy trong khoảng 5 đến 8 phút tới khi tắc trong lại thì bạn có thể tắt bếp và bắc chảo ra. Đây chính là tắc xí muội chúng ta cần. Đợi cho tới khi hỗn hợp này nguội, bạn đổ ngay ra một lọ thủy tinh thật sạch và đậy kín nắp để bảo quản. Bước 5: Múc khoảng 1 đến 2 thìa nhỏ tắc xí muội ra ly. Cho vào ly khoảng 50 ml nước lọc rồi dùng thìa khuấy cho thật đều. Cho đá lạnh vào ly rồi khuấy thêm 1 lần nữa. Chú ý cho ít nước để sau khi cho đá vào sẽ tan dần ra khiến ly nước đậm đà và ngon hơn. Cắm ống hút vào và thưởng thức một ly tắc xí muội thơm ngon mát lạnh ngay thôi. Cách làm tắc muối đường – thức uống giải nhiệt mùa hè Ngoài cách làm tắc xí muội không bị đắng ra thì Bee muốn giới thiệu thêm đến bạn món tắc muối đường ngọt thơm, thanh mát cứu tinh cho mùa hè oi bức khó chịu. Nguyên liệu cần chuẩn bị Tắc: 500g (tắc là cách gọi theo người miền Nam còn đối với người Bắc thì sẽ được gọi theo cái tên khác là quất bạn nhé) Đường: 250g và chút muối hột Lọ thủy tinh to có nắp đậy (việc chọn lọ thủy tinh thay vì lọ nhựa bởi các món ngâm sử dụng trong thời gian dài thường phải lấy lọ thủy tinh để đựng đảm bảo sức khỏe cho gia đình bạn) Vài miếng cam thảo (cam thảo sẽ giúp cho món tắc muối đường của chúng ta thêm phần thơm và hấp dẫn hơn rất nhiều) Các bước làm tắc muối đường Bước 1: Đầu tiên bạn cần làm sạch tắc bằng cách đem rửa với nước sạch khoảng 2-3 lần rồi để cho ráo nước khoảng 5 phút. Hết thời gian đó, bạn dùng tăm nhọn đâm vào xung quanh quả tắc khoảng hơn 10 lần để loại bỏ bớt tinh dầu trong vỏ tắc khi ăn sẽ không bị đắng. Bước 2: Sau khi đã làm sạch tắc, bạn lấy một bát nước đun sôi để nguội cho cùng với hai thìa muối hột vào rồi hòa tan thành hỗn hợp nước muối. Cho tắc vào ngâm trong nước muối khoảng 2-3 tiếng rồi vớt tắc ra để ráo nước. Cách làm này như một làn nữa loại bỏ hết tinh dầu đắng có trong vỏ tắc. Bước 3: Lọ thủy tinh bạn tráng qua bằng nước sôi rồi lau thật khô để cho tắc vào ngâm. Lớp đáy của lọ bạn sẽ đổ đường cùng cam thảo vào, cho tắc xếp đều vào trong lọ, các lớp sau cứ xếp tiếp vào, một lớp đường + cam thảo là một lớp tắc cứ thế cho đến khi hết tắc. Bên trên bề mặt lớp miệng lọ bạn rắc vài hạt muối hột vào để khi tắc ra nước không bị đóng váng ở miệng lọ. Bước 4: Làm xong các bước trên, bạn đậy kín nắp lọ thủy tinh và để ngâm trong ba đến bốn tuần đem ra phơi nắng là có thể dùng được. Món tắc muối đường này pha thêm với chút nước trắng và thêm vài viên đá lạng vào uống rất sảng khoái đặc biệt vào những ngày thời tiết oi nóng. Trên đây là toàn bộ các bước trong cách làm tắc xí muội không bị đắng cũng như cách pha một ly tắc xí muội đá mát ngọt. Tất cả đều vô cùng đơn giản và dễ làm nhưng lại cho ta một loại đồ uống ngon tuyệt bù nước cho những ngày hè oi nóng. Bạn cũng hoàn toàn có thể tự mình sáng tạo thêm các cách làm khác nhau để ly nước tắc xí muội của bạn thêm thú vị. Chúc các bạn thành công! ------->> Cách làm mứt vỏ cam vừa thơm ngon lại phòng cảm cúm

Cách làm bánh nhãn từ bột mì chuẩn vị Nam Định

Bánh nhãn là món ăn ngọt quen thuộc và trở thành đặc sản của người Nam Định. Trong bài viết này, Beemart sẽ gợi ý cách làm bánh nhãn từ bột mì nhanh gọn, dễ làm. Hãy vào bếp cùng Bee ngay đi thôi nào! Nguồn gốc món bánh nhãn Nam Định Bánh nhãn không biết xuất hiện từ khi nào, chỉ được biết rằng có nguồn gốc sâu xa từ người Nam Định và trở thành thương hiệu truyền thống của huyện Hải Hậu. Cứ vào dịp Tết đến, người dân Hải Hậu lại bắt đầu bận rộn hơn với những mẻ bánh nhãn. Nếu có dịp đến Yên Định, Hải Hậu vào tầm tháng 10 âm lịch thì bạn sẽ ngập chìm trong hương thơm mùi bột nếp cùng với trứng gà. Ngay ở người dân ở đây cũng không ai biết rõ nghề làm bánh nhãn có từ bao giờ và tổ nghề là ai. Theo lời kể lại của các cụ già lão ở đây thì ngay từ bé đã thấy bố mẹ nặn bột làm bánh nhãn. Cứ thế mà công thức làm bánh nhãn được truyền từ đời này sang đời khác, được bảo tồn và lưu giữ cho đến ngày nay. Chiếc bánh nhãn với vẻ ngoài không hề cầu kỳ và cách làm cũng đơn giản như miếng bánh nhỏ xinh này vậy. Từ nguyên liệu cũng cho thấy sự bình dị, giản đơn, chủ yếu chỉ là bột gạo nếp, trứng gà cùng với đường, thêm một chút vừng cho dậy mùi. Công đoạn tạo nên viên bánh tròn tròn thì sẽ tốn thời gian hơn một chút. Muốn làm bánh nhãn ngon phải đòi hỏi người làm phải cẩn thận, cần cù, nhẫn nại vê từng viên bột tròn tròn đều nhau. Chính sự tỉ mẩn này đã tạo nên vẻ quyến rũ rất riêng của món bánh bình dị. Viên bánh tròn có được màu sắc ưng ý, hương vị quen thuộc như vậy thì ngay từ khâu lựa chọn nguyên liệu phải thật kỹ càng. Yêu cầu chọn đó là bột bánh phải là bột nếp thơm ngon, trứng gà cùng đường trắng và loại vừng đen, ngoài ra không được thêm bất kỳ nguyên liệu nào, nếu thêm linh tinh có thể làm bánh bị nổ. Hơn thế nữa, loại mỡ dùng để chiên bánh không nên dùng dầu ăn, hãy dùng mỡ lợn nhưng phải là mỡ khổ lớn, rán chín tới. Như vậy để dùng chiên bánh sẽ ngon hơn, giòn hơn, độ bóng hoàn hảo, hương thơm vị ngọt hòa quyện vào nhau. Ngay khi ăn bạn sẽ cảm nhận được ngay vị bùi của bột nếp, vị thơm của trứng gà và vị ngọt của đường. Từ đây mới hiểu vì sao mà bánh nhãn lại trở thành đặc sản của vùng quê Hải Hậu. Nghề truyền thống làm bánh nhãn này đã trở thành nguồn thu nhập chính của người dân tại huyện Hải Hậu Nam Định. Vì thế mà nghề này vẫn luôn được bảo tồn, giữ gìn và tiếp tục phát triển, không chỉ về mặt kinh tế mà còn giữ được nét văn hóa truyền thống lấu đời của làng nghề cổ Việt Nam. Nghề làm bánh nhãn dần dần ăn sâu vào tiềm thức, trở thành nét đẹp trong văn hóa của dân Nam Định. Bởi vậy vào thời gian rảnh rỗi, nông nhàn, làm bánh nhãn đem bán vừa giúp người dân tìm nguồn thu nhập mới vừa đóng góp vai trò khiến cho tình làng xóm gắn kết với nhau hơn. Cách làm bánh nhãn từ bột mì Bánh nhãn đã quá quen thuộc với người dân Việt Nam. Lý do khiến cho bánh nhãn được ưa chuộng đến như vậy không chỉ nhờ vào hình dáng độc lạ, bắt mắt của mình mà còn có giá cả hợp túi tiền của nhiều thực khách mua làm quà tặng bạn bè gia đình. Bánh nhãn đem lại cho con người ta hương vị thân thuộc, dân dã của miền quê, khi ăn sẽ thấy độ giòn của vỏ, độ mềm của nhân, hương thơm vị bùi bùi. Cũng chính bởi nguyên liệu lành, đảm bảo vệ sinh an toàn và không sử dụng chất phụ gia nên người tiêu dùng vẫn luôn an tâm vào loại bánh nhãn này. Thay vì mua bánh nhãn bên ngoài bạn cũng có thể làm món ăn này ngay tại nhà chỉ với vài bước đơn giản. Cùng vào bếp và thực hiện cách làm bánh nhãn từ bột mì nhé. Nguyên liệu làm bánh nhãn từ bột mì Bột mì: 70g Đường kính: 15g Muối Bột nở Nước cốt dừa Trứng gà: 2 quả lớn Dầu ăn Vừng (tùy theo sở thích) Nguyên liệu này dùng để làm món bánh nhãn, ngoài ra cũng có thể làm nhiều loại bánh quen thuộc khác. Bạn sẽ dễ dàng tìm mua nguyên liệu này ở các cửa hàng tạp hóa, siêu thị gần nhà. Tuy nhiên vì làm bánh cho cả gia đình ăn nên bạn hãy đảm bảo được nguồn nguyên liệu uy tín, chất lượng. Các bước hoàn thiện món bánh nhãn Công thức để thực hiện món bánh nhãn thơm ngon cùng những viên bánh tròn bọc đường cũng khá đơn giản, không đòi hỏi người làm phải đầu tư quá nhiều kỹ thuật khó khăn phức tạp. Yêu cầu duy nhất ở món bánh này chính là bạn hãy tỉ mỉ hơn, dành lượng thời gian của mình cho việc nấu ăn. Bước 1: Chuẩn bị một tô lớn đã được rửa và để khô sạch sẽ. Đập 2 quả trứng gà vào chiếc bát đó rồi bắt đầu đánh đều, muốn trứng vừa được đánh tan vừa đều thì tốt hơn hết bạn hãy dùng que đánh trứng, nhanh và tiết kiệm được nhiều thời gian. Khi trứng đã đều thì bắt đầu chuyển sang bước tiếp theo. Bước 2: Bạn đổ lượng bột mì đã chuẩn bị vào trong một chiếc bát, ngay sau đó đổ một lượng đường kính trắng vừa phải và một thìa cà phê bột nở vào cùng, dùng rây để giúp bột cùng đường hòa cùng với nhau và mịn hơn. Đổ hỗn hợp đường bột này vào bát trứng đã đánh đều. Bạn hãy dùng tay (nên phết thêm chút dầu ăn để không bị dính) trộn đều các nguyên liệu trong tô với nhau cho đến khi tạo thành khối hỗn hợp bột mịn và dẻo. Nhào bột cho đến khi bột không còn dính vào tay là được. Nếu như bạn làm bột quá khô thì tốt hơn hết là thêm vào một chút ít nước lọc. Bước 3: Bước nhào bột đã hoàn thành, bạn để nguyên bột ở trong bát, đậy thêm một lớp màng bọc thực phẩm bên ngoài và để bột ngư vậy trong vòng 15 đến 30 phút. Sau thời gian đó, bạn lấy bột ra rồi bắt đầu dùng tay nặn bột thành những viên tròn tròn, nhỏ nhỏ vừa ăn. Nên chú ý nặn tròn đều và có kích thước gần như quả nhãn bình thường. Đến khi rán sẽ có được chiếc bánh tròn xinh xắn, vừa dễ ăn kể cả các bé. Ngoài ra nặn nhỏ như quả nhãn cũng khiến quá trình chiên bánh được diễn ra nhanh chóng hơn, bột nhanh chín và có độ giòn hơn so với viên bánh được nặn to. Bước 4: Đặt chảo lên bếp, đợi cho chảo nóng rồi cho dầu ăn vào. Bạn nên cho lượng dầu ăn lưng chảo để khi chiên bánh sẽ không tiếp xúc dưới mặt chảo, không bị cháy và đều màu hơn. Đợi cho dầu ăn sôi già thì thả bột bánh được viên tròn vào chiên vàng. Bạn nên chú ý trong quá trình rán bánh hãy để lửa vừa phải, tránh trường hợp bánh bị cháy một mặt, chín không chín hay đạt đủ độ giòn. Bánh đã vàng một mặt thì bạn hãy dùng thìa để lật lại mặt bên kia tiếp tục chiên cho đến khi vào vàng đều thì tắt bế, vớt bánh ra đặt vào đĩa có giấy thấm dầu. Bước 5: Bước cuối cùng chính là làm áo đường cho bánh nhãn. Muốn bánh được ngậy hơn có thể dùng kèm theo nước cốt dừa. Cách làm áo đường cho bánh nhãn cũng không có nhiều khác biệt so với làm áo đường cho chiếc bánh rán bọc đường mà bạn hay ăn. Đầu tiên, bạn hãy đun sôi một chút nước cùng khoảng 15 gram đường trắng, để lửa nhỏ và liên tục đảo đều tay cho đến khi đường tan. Vẫn tiếp tục dùng đũa đảo, đường bắt đầu keo lại nhưng phải vẫn giữ nguyên màu trắng ban đầu. Ngay lúc này hãy trút hết viên bánh đã rán vào cùng với đường keo. Đảo nhanh tay để bánh quyện được hết trong đường rồi tắt bếp, bắc nồi xuống. Vẫn không ngừng đảo cho đến khi đường keo khô lại thì thôi. Chỉ qua năm bước đơn giản như vậy bạn đã hoàn thành cách làm bánh nhãn từ bột mì, thật không quá khó phải không ạ. Điều bạn cần bỏ ra chỉ là chút thời gian cùng đôi tay cẩn thận, có ngay được chiếc bánh nhỏ xinh, ngon, ngọt, thơm, giòn nhâm nhi trong ngày thời tiết chuyển lạnh, trời mưa hay buổi trà chiều bên gia đình. ----->>>Xem thêm: Những cách làm bánh kẹp tàn ong ai cũng mê Trên đây chính là công thức cách làm bánh nhãn từ bột mì cũng như cách bảo quản bánh nhãn được thơm giòn lâu mà Beemart muốn giới thiệu đến các bạn. Chúc bạn thành công và thưởng thức món bánh này thật ngon miệng.

Đường phèn có tốt hơn đường cát không?

Đường phèn và đường cát đều là những nguyên liệu dùng để tạo vị ngọt trong nấu nướng thức ăn hoặc pha chế đồ uống. Nhìn qua tưởng chừng chúng không khác nhau là mấy nhưng thực chất về tính chất và công dụng là chúng không giống nhau. Vậy đường phèn có tốt hơn đường cát không? Dùng đường như thế nào cho hợp lí? Hãy cùng Beemart khám phá để đi tìm câu trả lời đường phèn có tốt hơn đường cát không? cho vẫn đề này nhé! Phân biệt đường phèn và đường cát Đường phèn là gì ? Saccharose hay băng đường là những cái tên gọi khác khi người ta nhắc đến đường phèn. Đường phèn được chế biến từ củ cải đường nước của thân cây mía hoặc cũng có thể được làm từ các nguyên liệu khác lúa miến ngọt, đường thốt nốt. Trong đường phèn có chứa rất nhiều khoắng chất tốt cho sức khỏe như Saccharose, bên cạnh đó còn có có một số nguyên tố vi lượng đóng vai trò phân giải thành glucose và fructose. Đường phèn hiện nay được sử dụng rất phổ biến trong đó chủ yếu được sử dụng trong ngành pha chế đồ uống. Bên cạnh công dụng nhằm tạo nên vị ngọt như các loại đường khác thì khi nấu lên đường phèn khô sẽ bị tan chảy ra, mang lại hương vị ngọt thanh, vô cùng dễ chịu. Đường phèn được làm như thế nào? Đường phèn được tao ra bằng cách người ta lấy đường trắng đem đi bào chế rồi cho vào một lượng nước nhất định để pha loãng. Tiếp theo, được lọc bỏ tạp chất và dịu đi vị ngọt vốn có của nó, người ta tiến hành cho vôi và trứng gà vào hỗn hợp trước đó. Sau đó cho thêm một chút hương vị vào để có thể tạo mùi. Giai đoạn tiếp theo người ta sẽ cho đường phèn lên bếp đun với lửa nhỏ. Công đoạn đun này phải trải qua thời gian khá lâu, cứ đun đi rồi đun lại, cho đến khi nước gần cạn thì lại đổ thêm nước vào đun. Cho đến khi nào, người ta thấy đường chín rồi mới cho đường đổ vào thùng, lưu ý dưới đáy thùng phải có thêm một lớp vỉ tre. Đường phèn sễ được kết tinh thành những khối lớn như bạn vẫn thường thấy ở ngoài siêu thị kia trong thời gian khoảng từ 10 cho đến 12 ngày.Vậy để trả lời cho câu hỏi đường phèn có tốt hơn đường cát không? thì chúng ta hãy cùng tìm hiểu về tác dụng của đường phèn nhé Tác dụng của đường phèn là gì? Để trả lời câu hỏi đường phèn có tốt hơn đường cát không? thì cùng tìm hiểu về công dụng của đường phèn đã nhé! Nấu ăn và pha chế: Nhằm tạo thêm vị ngọt và độ thanh mát cho các món ăn, từ xa xưa, cha ông ta đã sử dụng đường phèn giống như một loại gia vị phổ biến trong việc nấu ăn thường ngày có thể kể đến như: nấu chè, làm kẹo, làm bánh…. Bên cạnh đó, đường phèn còn có thể giúp cho cơ thể giải nhiệt rất tốt bởi nó không phải trải qua quá trình tinh chế chính vì thế so với các loại đường khác thì nó tốt cho sức khỏe hơn. Bên cạnh nấu ăn thì đường phèn còn được ưa chuộng trong việc pha chế ra các loại đồ uống ngon giúp cho cơ thể có thể trở nên nhẹ nhàng, thư giãn… Nếu như bạn đang cảm thấy mệt mỏi thì nên uống một cốc đồ uống có chứa đường phèn sẽ khiến cho cơ thể dồi dào năng lượng hơn rất nhiều. Sở dĩ như vậy là vì trong đường phèn có chứa glucose giúp cho cơ thể được phục hồ rất nhiều, tăng khả năng hoạt động của các giác quan, giảm thiểu tình trạng căng thẳng hay mệt mỏi. Trị ho cho trẻ em: Hồi nhỏ bạn đã từng được bà hoặc mẹ cho uống đường phèn pha với chanh hay quất chưa? Chính là bởi đồ uống này có thể trị dứt điểm cơn ho một cách vô cùng hiệu quả. Trong đường phèn có nhiều chất có thể ngăn ngừa sự tấn công của các loại vi khuẩn, giúp làm sạch miệng hơn, giảm đi cơn đau họng nhanh chóng. Tuy nhiên, để tiết kiệm thời gian hơn thì bạn chỉ cần ngậm một viên đường phèn là cũng có thể hết ho được rồi đó.Vậy đường phèn có tốt hơn đường cát không? Bên cạnh bài thuốc này, bạn cũng có thể kết hợp một số nguyên liệu sau đây với đường phèn để có thể chữa một số loại bệnh cho cơ thể như: + Hạ huyết áp: Chưng đường phèn với hoa cúc. + Kích thích tiêu hóa: Nấu đường phèn đặc với bầu, sau đó gạn lấy nước uống. Nhờ đó bé yêu của bạn sẽ ăn ngon miệng hơn và sẽ không bị khó tiêu hay đầy bụng. + Trị ho: Chưng đường phèn với cánh hoa hồng. + Trị cảm: Chưng đường phèn với gừng tươi sẽ giúp bạn ngăn ngừa cơn cảm cúm do thay đổi thời tiết đấy. Đường cát là gì? Cũng giống như đường phèn, đường cát có mặt trong hầu hết mọi gian bếp của các gia đình Việt, nó đóng vai trò tương đối quan trọng trong việc làm bánh hoặc chế biến các loại món ăn. Vậy đường phèn có tốt hơn đường cát không? hãy cùng tìm hiểu ngay nhé! Đường kính hoặc granulated sugar chính là những tên gọi khác của đường cát. Chúng cũng được sử dụng rất phổ biến trong cuộc sống sinh hoạt thường ngày, do đó bạn có thể dễ dàng tìm thấy chúng trong các siêu thị, cửa hàng tạp hóa hay các cửa hàng tiện lợi. Trong đường cát trắng có chứa những chất dinh dưỡng vô cùng tốt cho cơ thể con người như vitamin C, B1, B6, B2. Ngoài ra còn có một số nguyên tố vi lượng như Ca, P, các acid hữu cơ và Fe. Đây là những nguyên tố vô cùng thiết yếu cho cơ thể con người để cho cơ thể trở nên dồi dào năng lượng, phục vụ cho các hoạt động của cơ thể. Đường cát có mấy loại? Thông thường người ta chia đường cát ra làm 2 loại bao gồm Ultrafine sugar và Sanding sugar. - Ultrafine sugar: Loại đường này được sử dụng trong việc làm bánh rất phổ biến nhằm giúp cho các loại bánh trở nên xốp hơn tơi hơn. Ngoài ra hạt đường thì rất mịn, nhỏ li ti và trong nó chứa hàm lượng chất béo tương đối cao. - Sanding sugar: Nếu so với ultrafine sugar thì loại đường này có hạt to hơn. Khi bạn ăn bánh thấy những hạt đường to được rắc trang trí trên những chiếc bánh thì đó chính là Sanding sugar bởi công dụng chính của loại đường này là dùng để trang trí. Đường cát có công dụng gì? Đuòng phèn có nhiều tác dụng như vậy, vậy liệu đường phèn có tốt hơn đường cát không? Cũng giống như những loại đường khác đường cát được sử dụng tương đối nhiều trong cuộc sóng của con người bởi nó có vô vàn những công dụng khác nhau: Trước hết đường cát được dùng nhiều trong việc làm bánh giúp cho bánh được làm ra có mùi thơm hơn, mềm min hơn. Bên cạnh đó, nó còn khiến cho bánh trở nneen đẹp hơn với màu sắc bắt mắt, giữ được độ ẩm lâu hơn cho bánh, nhờ đó bánh có thể để được lâu hơn. Ngoài việc làm bánh, nó còn được sử dụng để làm kem khi kết hợp với các chất béo khác hoặc tạo sự bông mượt khi được kết hợp với trứng gà. Mặc dù đường cát được sử dụng rất nhiều trong cuộc sống, thế nhưng nó không có quá nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể con người bởi để tạo ra những hạt đường trắng mịn như thế này thì nó đã phải trải qua một quá trình tẩy màu rất lâu dài. Chính vì thế, những chất dinh dưỡng có trong đường vốn rất nhiều nhưng nay chỉ còn lại rất ít. Ngoài ra đường cát cũng được sử dụng rất nhiều trong việc chữa trị một số loại bệnh cấp tính. Người ta thường sử dụng đường cát hòa với nước nóng để uống nhằm chữa trị các cơn đau bụng ngẫu nhiên hoặc hạn chế triệu chứng hạ đường huyết. Bảo quản đường cát đúng cách? Vì loại đường này rất dễ bị chảy nước trong không khí thế nên chúng ta cần phải bảo quản chúng thật hợp lí để vừa có thể giữ nguyên được hương vị của đường và bảo quản chúng được lâu hơn. Chính vì thế, cách bảo quản tốt nhất là người ta thường cho chúng vào những hộp thủy tinh rồi cất ở những nơi thoáng mát tránh sự tác động trực tiếp của ánh nắng mặt trời và nhiệt độ cao. Vậy liệu đường phèn có tốt hơn đường cát không? các bạn nhỉ? Nếu như bạn thấy đường bị vón cục thì để làm cho đường tơi ra và không còn tình trạng này nữa cách tốt nhất chính là sử dụng một chiếc khăn ướt đắp lên trên nắp của hộp. Ngoài ra, bạn cũng có thể đem để đường ở những nơi có độ ẩm cao là đường sẽ tan ra và có thể trở lại trạng thái tơi, khô ráo như bình thường. Đường phèn có tốt hơn đường cát không? Như đã nói ở trên để giải đáp câu hỏi đường phèn có tốt hơn đường cát không? thì mặc dù đều là những nguyên liệu dùng để tạo vị ngọt thế nhưng 2 loại đường này lại có nhiều công dụng khác nhau. Để có thể trả lời câu hỏi đường phèn có tốt hơn đường cát không cho phù hợp thì bạn nên căn cứ vào mục đích sử dụng của loại đường đó. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem đường phèn có tốt hơn đường cát không nhé! + Đường phèn do vốn được tinh chế từ đường trắng, trải qua một quá trình loại bỏ hết tất cả các tạp chất do đó nó có thể giải nhiệt và thanh lọc cho cơ thể tốt hơn, mang vị ít ngọt hơn. Đặc biệt, đường phèn là loại đường có thể được đánh giá là sạch sẽ nhất bởi nó được chế biến sau một quá trình làm thủ công, tỉ mỉ, khổ cực để có thể tạo nên những bang đường vừa đẹp vừa trong. Chính vì thế, để tốt cho sức khỏe của cơ thể hơn người ta thường cho đường phèn vào nước sâm, khi nấu các món chè, pha nước giải khát… Vậy đường phèn có tốt hơn đường cát không? hãy cùng xem đường cát thì sao nhé + Đường cát trắng bên cạnh việc dùng làm nguyên liệu để nấu các bữa ăn hàng ngày thì có tác dụng chữa bệnh hạ đường huyết hoặc có thể khiến cho hoa trở nên tươi hơn và giữ lại được lâu hơn. Vậy câu hỏi đường phèn có tốt hơn đường cát không? sẽ được trả lời như nào. Nói một cách khái quát là để trả lời câu hỏi đường phèn có tốt hơn đường cát không thì loại đường nào cũng có lợi cho sức khỏe dù ít dù nhiều nhưng vấn đề là bạn phải căn cứ vào mục đích sử dụng để lựa chọn được loại đường tốt nhất. Tuy nhiên thì đối với câu hỏi đường phèn có tốt hơn đường cát không? Bee vẫn muốn nhắc lại đường nào thì cũng vẫn là đường, nếu như bạn sử dụng quá nhiều sẽ khiến cho sức khỏe của bạn gặp khá nhiều rắc rối. Nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường gan nhiễm mỡ, béo phì …sẽ trở nên cao hơn. Vậy nên câu hỏi đường phèn có tốt hơn đường cát không thì câu trả lời là đường nào cũng có lợi ích riêng cả. Dùng đường như thế nào cho hợp lí? Đường sẽ tốt cho cơ thể hơn nếu như nó được sử dụng một cách hợp lí. Ít hơn 6 thìa trên một ngày là lượng đường mà một người trưởng thành có thể sử dụng. Đây là tiểu chuẩn sử dụng đã được quy định bởi tổ chức y tế thế giới (WHO) nhằm nâng cao sức khỏe của con người hơn. Đó chính là tiêu chuẩn đối với những loại đường nhân tạo còn những loại đường mà có sẵn trong những loại rau, củ quả hàng ngày thì chúng ta vẫn có thể sử dụng một cách bình thường. Như vậy trên đây Bee vừa giúp các bạn giải đáp được thắc mắc đường phèn có tốt hơn đường cát không và dùng đường như thế nào sao cho hợp lí nhất. Mong rằng với những thông tin này sẽ giúp bạn hiểu và trả lời được câu hỏi đường phèn có tốt hơn đường cát không? này và không nên bỏ qua một thứ thực phẩm vô cùng hữu ích này cho gia đình. Chúc bạn sống khỏe mỗi ngày! ---->>>Xem thêm: Nước gạo Hàn Quốc có tác dụng gì? Bạn đã biết chưa

Công thức xem nhiều

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee