Tất cả tin tức

Cách nấu chè hoa cúc đơn giản ngày cuối tuần

Chè hoa cúc là một trong những món ăn rất được ưa chuộng vì có công dụng thanh nhiệt, làm đẹp da, giải độc cơ thể. Rất thích hợp trong mọi gia đình. Trong y học, hoa cúc được mệnh danh là một loại “thảo dược thần kỳ” có nhiều tác dụng trong việc thưởng thức cũng như chữa bệnh. Hãy cùng vào bếp với Beemart để học cách nấu chè hoa cúc ngay nhé! Cách pha trà nghệ quế thơm lừng tuyệt ngon cực lạ Uống nước mía có tác dụng gì? Liệu bạn đã biết? Công dụng của chè hoa cúc Hoa cúc có vị ngọt, có chút đăng đắng, tính hơi hàn vào 3 kinh phế, can và thận. Có tác dụng tán phong, thấp, thanh đầu, mục, giáng hỏa, giải độc…Cùng với nguyên liệu đơn giản, không đòi hỏi nhiều công đoạn nhưng lại cần sự khéo léo và tinh tế để làm món chè thơm ngon hấp dẫn. Mùa nóng nực mà có một ly chè hoa cúc mát lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn. Món chè sẽ khiến bạn rất hài lòng với thành quả của mình đấy. Hãy cùng Bee đi tìm hiểu cách nấu chè hoa cúc cực đơn giản mà vô cùng thơm ngon này nhé! Chè hoa cúc là một trong những món ăn rất được ưa chuộng vì công dụng thanh nhiệt, làm đẹp da, giải độc cơ thể, thích hợp dùng cho mọi người trong gia đình bạn. Hoa cúc cũng được coi là một loại thảo dược có nhiều tác dụng trong việc thưởng thức cũng như chữa bệnh. Hoa cúc thường được ví von là "nữ hoàng sắc đẹp", hoa cúc trắng có vị ngọt, đắng, tính hơi hàn vào 3 kinh phế, can và thận, có tác dụng tán phong, thấp, thanh đầu, mục, giáng hỏa, giải độc. Hoa cúc rất giàu chất chống oxy hóa và được coi là chất chống viêm và chống vi khuẩn trong tự nhiên rất hiệu quả. Vì vậy, nó cũng có tác dụng giữ cho da bạn không bị mụn trứng cá hoặc các loại mụn nhọt khác. Nhờ có tính chất chống vi khuẩn, mà trà hoa cúc còn có thể ngăn ngừa sự lão hóa trong cơ thể, làm sạch cơ thể, tăng cường nước cho da để tránh khô da, ngứa da...Món chè hoa cúc ăn mát,thanh nhuận,rất thích hợp cho mùa nóng,món ăn này dùng nóng hay lạnh đều ngo và cách nấu cũng rất đơn giản. Nấu chè hoa cúc rất đơn giản. Chỉ cần bỏ chút thời gian ra là đã có ngay một món chè hoa cúc hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình thưởng thức rồi. Lâu lâu đổi khẩu vị lạ miệng cho gia đình bằng những món chè thơm ngon hấp dẫn thì thật là thú vị phải không nào. Ngày cuối tuần cùng bạn bè, gia đình quây quần làm và thưởng thức chè hoa cúc thơm lừng thì còn gì tuyệt với hơn, sẽ đem lại cho bạn cảm giác ngon miệng như chưa bao giờ được ăn. Nguyên liệu đơn giản , không đòi hỏi nhiều công đoạn vất vả, nhọc nhằn, nhưng lại cần sự khéo léo và tinh tế là đã có một món chè thơm ngon hấp dẫn. Cách nấu chè hoa cúc đơn giản tại nhà Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè hoa cúc Hoa cúc khô: 10gram Câu kỷ tử: 10gram Nấm tuyết: 30gram Táo đỏ khô: 30gram Bạch quả: 100gram Hạt sen: 100gram Đường phèn: 200gram Cách nấu chè hoa cúc cực đơn giản Bước 1: Sơ chế hoa cúc Hoa cúc khô khi mua về. Các bạn rửa qua với nước sạch. Sau đó để khô vắt cho ráo nước. Đây chính là nguyên liệu chính và đặc trưng làm nên món chè hoa cúc. Bước 2: Sơ chế nấm tuyết Chuẩn bị một bát to, cho nấm tuyết ngâm nước nóng cho nhanh nở. Sau đó rửa sạch, rồi bỏ chân nấm và cắt nhỏ. Bước 3: Sơ chế táo đỏ Táo đỏ khô các bạn rửa sạch với nước, ngâm nở. Lưu ý: Nếu muốn cho trái táo nở mềm. Trước khi nấu các bạn nên hấp táo khoảng 5 phút nhé! Bước 4: Sơ chế hạt sen Hạt sen tươi rửa qua với nước sạch, vất bỏ tim sen. Cho nước vừa đủ vào nồi đã chuẩn bị. Nấu sôi trên bếp. Tiếp đó cho hạt sen, bạch quả và táo đỏ vào nấu trong khoảng 30 phút. Khi hạt sen mềm thì cho tiếp câu kỷ tử và đường phèn vào rồi nấu sôi. Lưu ý: Nếu dùng hạt sen khô. Các bạn nên ngâm nước ấm cùng với nấm tuyết đã thực hiện ở bước trên cho nhanh nở Bước 5: Tiến hành thực hiện cách nấu chè hoa cúc Khi đường đã tan, các bạn nấu thêm 1-2 phút nữa thì cho hoa cúc vào. Chờ chè sôi, lại tắt bếp. Đậy nắp trong khoảng 5 phút để hoa cúc tỏa hương thơm rồi vớt ra. Các bạn bỏ đi phần xác hoa. Cuối cùng là ta đã có một món chè hoa cúc thơm ngon, bổ dưỡng, giúp giải nhiệt ngày hè rồi nhé. Món chè hoa cúc ăn rất thanh nhuận. Rất thích hợp cho mùa hè nắng nóng. Món ăn này dùng nóng hay lạnh đều sẽ rất ngon. Lâu lâu đổi khẩu vị lạ miệng cho gia đình nhân dịp cuối tuần bằng những món chè thơm ngon hấp dẫn thì thật là thú vị phải không ạ. Ngày cuối tuần mà cùng bạn bè, gia đình quây quần thưởng thức món chè hoa cúc thơm lừng thì còn gì tuyệt vời hơn. Thực hiện cách làm chè hoa cúc sẽ đem lại cho bạn cảm giác ngon miệng và thật thú vị khi thưởng thức. Beemart chúc các bạn thành công và ngon miệng cùng cách nấu chè hoa cúc này nhé!

Lợi ích bất ngờ của giấm táo

Giấm táo ngày càng được sử dụng phổ biến, tuy nhiên không phải ai cũng biết hết những lợi ích của nó. Không chỉ để làm đẹp, giấm táo còn giúp xử lí một số vấn đề nhỏ về sức khỏe và chăm sóc gia đình. Cùng Beemart khám phá những lợi ích không phải ai cũng biết của loại giấm "thần thánh" này nhé! Bật mí quất ngâm mật ong để được bao lâu? Các loại bánh làm từ bột nếp ngon không thể chối từ 1. Lợi ích của giấm táo trong việc làm đẹp Đây là lợi ích hàng đầu, luôn được mọi người nhớ ngay khi nhắc đến giấm táo. Nếu bạn muốn da đẹp, dáng xinh mà không cần nhờ đến hóa chất hay mỹ phẩm thì đây là sự lựa chọn hàng đầu. Đối với da: - Chỉ cần pha giấm táo với nước theo tỉ lệ 1:2 bạn sẽ có ngay một loại toner tự nhiên, lành tính và cực tốt cho da. Chất tẩy rửa và xã phòng mà chúng ta vẫn thường dùng trên da sẽ làm mất đi tính axit tự nhiên của da. Hỗn hợp với giấm này sẽ giúp cân bằng độ pH của da và giúp làn da trông khỏe mạnh hơn. - Trong loại giấm này chứa các axit malic và lactic giúp làm mềm và tẩy tế bào chết cho da. Nhờ vậy mà toner tự làm này có tác dụng điều trị mụn trứng cá và các vấn đề về da khác. - Giấm táo cũng là một biện pháp giúp xoa dịu vết bỏng rát do dao cạo gây ra. Sử dụng một miếng bông thấm giấm chấm vào vùng bị rát, để cho khô rồi rửa lại bằng nước. Lặp lại 2-3 lần mỗi ngày cho đến khi bạn cảm thấy hết rát. - Chưa hết, giấm táo pha với dầu dừa sẽ là một loại tẩy trang tự nhiên mà lại hiệu quả. Hỗn hợp này giúp làm tẩy sạch lớp trang điểm, lấy đi cả những chất bẩn trong lỗ chân lông và nuôi dưỡng làn da nhờ nguồn lợi khuẩn của nó. Đối với tóc: - Nếu bạn đang gặp vấn đề về gàu trên tóc, hãy thử pha giấm táo với nước theo tỉ lệ 1:1 và xịt hỗn hợp này lên tóc, để yên trong vòng 15 phút rồi rửa lại bằng nước. Bạn sẽ thấy vấn đề về gàu trên da được cải thiện đáng kể. Gội đầu bằng hỗn hợp này cũng giúp tóc sạch và sáng bóng hơn. - Bên cạnh đó, nếu bạn kết hợp gội đầu với uống giấm này pha loãng sẽ giúp bạn chống lại các tác nhân gây hói đầu, kích thích tái tạo da đầu và cải thiện lưu thông máu tốt đến các nang lông, giúp tóc mọc tốt hơn. - Nếu bạn có một mái tóc nhuộm, hỗn hợp gội đầu với giấm này vào nước cũng sẽ giúp tóc đều màu hơn. Đối với móng: - Nếu bạn cảm thấy là những vết sơn móng tay của bạn có vẻ như là nhanh tróc hơn bình thường, hãy thử một lớp giấm táo lên móng tay của bạn trước khi sơn để thấy sự khác biệt. Axit trong giấm giúp loại bỏ hàm lượng dầu dư thừa trong sơn móng tay khiến sơn móng tay trải đều và bám dính tốt hơn. Đối với răng: - Muốn răng trắng tự nhiên hơn, hãy súc miệng với một muỗng cà phê giấm táo pha vào một cốc nước. Hay có 1 vết ố trên răng "cứng đầu" không đi hãy thử chà giấm vào vết bẩn đó và rửa lại bằng nước. Tuy nhiên, phương pháp này cũng không được khuyến khích sử dụng quá nhiều để tránh gây hại đến men răng nhé. 2. Lợi ích của giấm táo trong sức khỏe Trong cuộc sống, không phải bất cứ bệnh gì cũng cần dùng thuốc. Một vài vấn đề nhỏ về sức khỏe có thể khắc phục được bằng những cách tự nhiên hơn. - Chỉ với 1 muỗng canh giấm với 2 muỗng mật ong hòa vào 1 cốc nước ấm sẽ giúp bạn đẩy lùi đau họng một cách hiệu quả. - Nếu bạn gặp phải vấn đề về gan hay hệ tiêu hóa, 1-2 muỗng cà phê giấm với nước khi bạn thức dậy vào buổi sáng, trước khi ăn trưa, và trước khi ăn tối sẽ giúp bạn cải thiện những vấn đề này. Giấm táo giúp làm giảm độ axit dạ dày và làm cho cơ vòng thực quản thấp hơn, ngăn ngừa axit dạ dày đi ngược trở lại thực quản. Nó còn giúp cải thiện tiêu hóa của bạn bằng cách trì hoãn quá trình vận chuyển thực phẩm từ dạ dày đến ruột non và giúp thực phẩm được tiêu hóa dễ dàng hơn. Bên cạnh đó, nó còn là chất giải độc tốt cho gan của bạn vì nó giúp loại bỏ độc tố có hại tích tụ trong cơ quan này, cải thiện chức năng lọc máu cho gan hiệu quả. - Giấm táo còn hỗ trợ làm giảm mùi cơ thể. Thấm 1 ít giấm vào khăn lau hoặc khăn giấy và lau chân hoặc vùng da dưới cánh tay, loại giấm này sẽ phát huy tác dụng giết chết các vi khuẩn gây mùi, trả lại cơ thể không mùi cho bạn. 3. Lợi ích của giấm táo trong chăm sóc gia đình Trong chăm sóc nhà cửa, giấm táo giúp mọi việc đơn giản và dễ dàng hơn. Đối với việc giặt giũ: - Pha 1 phần giấm táo với 4 phần nước vào nước giặt, sẽ giúp làm sạch và khử mùi quần áo tốt hơn. - Nếu không muốn sử dụng quá nhiều hóa chất có thể dùng giấm táo thay cho nước xả để làm mềm vải. Loại nước này tự nhiên hơn, an toàn hơn và không gây kích ứng cho da khi mặc quần áo sau khi giặt. - Để vệ sinh lồng giặt, bạn đổ 1 tách giấm táo với nước vào máy giặt rồi giặt như bình thường (không có quần áo), máy giặt sẽ được loại bỏ hết các chất cặn bã. Đối với việc vệ sinh nhà tắm: - Để làm sạch đầu vòi hoa sen, bạn cho giấm táo vào túi nhựa rồi quấn túi xung quanh đầu vòi sen bên dưới và để nguyên như vậy trong vòng vài giờ. Vòi hoa sen của bạn sẽ sạch hơn và nước đỡ tắc hơn. - Đây cũng là loại chất lỏng giúp làm sạch các loại bồn rửa. Hòa giấm táo vào nước lau rửa để vệ sinh sẽ thấy bồn của bạn sáng bóng hơn. - Baking soda và giấm táo sẽ là sự kết hợp hoàn hảo để thông cống cũng như các đường ống tắc nghẽn. Rắc nửa chén baking soda vào cống và thêm vào 1-2 ly giấm và để im trong vòng vài phút trước khi rửa sạch bằng nước. Hiệu ứng “núi lửa” xảy ra trong hỗn hợp này sẽ làm thông vùng cống bị tắc. Đối với nhà bếp: - Salad trộn với giấm táo sẽ giúp món ăn của bạn sẽ lành mạnh hơn, ngon và lạ miệng hơn. - Nếu gặp khó khăn với việc bóc vỏ trứng, hãy cho 1 vài giọt giấm này vào nồi luộc trứng, mọi việc sẽ trở nên dễ dàng hơn. - Loại giấm "thần thánh" này còn giúp duy trì độ tươi của rau củ quả trong thời gian dài hơn. Cho một muỗng canh giấm táo vào nước rửa và ngâm rau quả, trái cây của bạn trong 5 phút và rửa sạch rồi để khô. Bạn sẽ tha hồ trữ thức ăn cho mấy ngày không thể đi chợ. - Tủ lạnh lâu ngày hay bị bám mùi thức ăn và sinh ra nhiều vi khuẩn. Chỉ cần hòa loại giấm này với nước rồi lau tủ lạnh thì mọi mùi khó chịu và vi khuẩn đều bị tiêu diệt sạch. Đối với việc làm vườn: - Nếu khu vườn của bạn thường xuyên bị các loài sâu bệnh, gặm nhấm "làm phiền", hãy phun giấm táo hoặc đặt các tấm vải ngâm giấm trong vườn nhà mình. Các loài động vật đều khó chịu với mùi giấm và phải tránh xa. - Nó cũng thích hợp làm phân bón cho các loại cây trồng ưa môi trường đất chua như các loại cây đỗ quyên, cây vườn và cây việt quất. Với vô vàn công dụng như vậy, hãy sỡ hữu ngay cho mình 1 chai giấm táo hữu cơ Bragg 473ml, được tin dùng tại Mỹ với nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên được chứng nhận hữu cơ bởi USDA. Hiện tại sản phẩm này đang được sale chỉ còn 185.000 tại hệ thống của Beemart.

Chế độ ăn kiêng Keto - Càng ăn càng gầy

Chế độ ăn kiêng Keto là một trong những phương pháp giảm cân được rất nhiều chị em áp dụng và thực hiện. Chế độ ăn kiêng này giúp lấy lại vóc dáng nhanh chóng mà vẫn không bị thiếu hụt chất dinh dưỡng đâu nhé. Detox là gì? Công thức detox đơn giản tại nhà Gạo lứt sấy rong biển - Món ăn vặt lạ miệng Chế độ ăn kiêng Keto Khác với các chế độ ăn kiêng khác, Keto không khuyến khích việc nhịn ăn hay bỏ bữa. Chế độ ăn này yêu cầu cắt giảm lượng carbohydrate nạp vào dưới mức 5% calo. Cụ thể hơn, trong chế độ ăn Keto tiêu chuẩn, tỷ lệ chính xác là 5% carb, 20% protein và 75% chất béo. Điều này làm cho cơ thể đốt cháy hết toàn bộ lượng glucose đang dự trữ. Sau đó, để có năng lượng hoạt động, nó buộc phải chuyển sang cơ chế đốt cháy chất béo. Từ đó, quá trình giảm cân sẽ diễn ra nhanh hơn. Chế độ ăn Keto ban đầu được tạo ra nhằm điều trị các bệnh về thần kinh. Trong suốt thế kỷ, vô số nghiên cứu đã được thực hiện để kiểm tra các lợi ích sức khỏe của chế độ ăn Ketogenic. Keto đã được chứng minh với khả năng mang lại nhiều tích cực cho tình trạng sức khỏe. Nói tóm lại, đối với chế độ ăn kiêng này, các chị em chỉ cần kiêng tinh bột và đường. Ngoài ra các loại thực phẩm giàu protein và chất béo có lợi cho sức khỏe các chị em có thể thỏa thích sử dụng nhé. Chế độ ăn này được nhiều người nổi tiếng lựa chọn. Họ cho rằng nó giúp giảm cân đáng kể, đồng thời giúp kiểm soát đường huyết ở những người bị tiểu đường tuýp 2. Tuy nhiên Keto có thể sẽ không phù hợp với những người lao động tay chân, vận động viên hoặc người tập thể hình muốn tăng cơ. Bởi lượng năng lượng sử dụng của những người này khá lớn. Vậy nên nếu không đảm bảo lượng năng lượng cần thiết sẽ rất dễ gây ra những hậu quả không đáng có. Nhược điểm của chế độ ăn kiêng Keto Nhiều người còn lo ngại chế độ này bởi nó khuyến khích tiêu thụ những thực phẩm giàu chất béo, kể cả chất béo bão hòa - nguyên nhân gây ra các bệnh liên quan đến tim mạch. Đồng thời lại cấm nghiêm ngặt những thực phẩm giàu dinh dưỡng như các loại đậu, hoa quả, rau có tinh bột và các loại ngũ cốc. Mặt khác, sử dụng nhiều chất béo sẽ làm tăng lượng mỡ trong gan. Cùng với đó lượng protein nạp vào cơ thể nhiều làm gan và thận phải hoạt động nhiều, gây mệt mỏi cho bộ máy tiêu hóa. Nếu quá chất tải dễ làm gan nhiễm mỡ. Làm sao để hạn chế tác dụng phụ của chế độ ăn kiêng Keto? Mặc dù giảm cân bằng chế độ ăn kiêng Keto là an toàn đối với nhiều người có thể trạng sức khỏe bình thường, nhưng bạn có thể sẽ phải trải nghiệm một vài tác dụng phụ khi cơ thể thích nghi với chế độ ăn mới. Giai đoạn giảm cân này còn được gọi là “Keto flu” (cúm Keto) và thường kéo dài trong một vài ngày. Để hạn chế tác dụng phụ này, bạn nên thử chế độ ăn kiêng low-carb truyền thống trong vài tuần trước khi bắt đầu chế độ Keto. Việc này sẽ giúp quá trình đốt cháy mỡ nhanh hơn trước khi bạn hoàn toàn loại bỏ carbohydrate ra khỏi chế độ ăn. Bên cạnh đó bạn cũng cần hạn chế những thực phẩm giàu chất béo bão hòa như bơ, thịt và pho mát, tập trung vào các loại thực phẩm giàu các chất béo không bão hòa như dầu ô liu, cá biển, các loại hạt, thịt gà và bơ. Đồng thời cũng nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng nhé. Và cũng đừng quên lắng nghe cơ thể của mình nhé. Thực đơn mẫu giảm cân Keto trong 1 tuần Ngày 1 Bữa sáng: thịt hun khói, trứng và cà chua Bữa trưa: salad gà, oliu, phomat Bữa tối: cá hồi + măng tây, bơ Ngày 2 Bữa sáng: trứng chiên cà chua, húng quế, phomat sữa dê Bữa trưa: sữa hạnh nhân, bơ đậu phộng, bột ca cao, sữa lắc Bữa tối: thịt viên, phomat, rau Ngày 3 Bữa sáng: sữa lắc giàu chất béo Bữa trưa: salad tôm với oliu kèm bơ Bữa tối: thịt heo, phomat Parmesan kèm bông cải xanh, salad Ngày 4 Bữa sáng: trứng kèm bơ, sốt salsa, tiêu, hành tây, gia vị Bữa trưa: hạt hạnh nhân, cần tây với sốt guacamole và salsa Bữa tối: thịt gà xào sốt pesto, phomat kèm rau Ngày 5 Bữa sáng: sữa chua không đường kèm bơ đậu phộng, ly cacao, cỏ ngọt stevia Bữa trưa: bò xào rau, dùng dầu dừa/oliu Bữa tối: hamburger cùng thịt xông khói, trứng và phomat Ngày 6 Bữa sáng: trứng chiên giăm bông, phomat kèm rau Bữa trưa: giăm bông, lát phomat ăn cùng loại hạt Bữa tối: cá trắng, trứng, rau chân vịt (dùng dầu dừa) Ngày 7 Bữa sáng: trứng chiên, thịt xông khói và nấm Bữa trưa: hamburger cùng phomat và sốt salsa Bữa tối: bít tết bò trứng kèm salad Mong rằng những thông tin trên đây sẽ giúp các bạn có thêm thông tin về chế độ ăn kiêng Keto này nhé. Vừa ăn ngon lại còn giảm được cân thì còn gì bằng đúng không nào.

Bạn có biết tác dụng của việc ăn chuối xanh luộc?

Ăn chuối xanh luộc mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ hơn bạn tưởng. Cùng Beemart tìm hiểu xem đó là những lợi ích gì của việc ăn chuối xanh luộc nhé! Cách luộc chuối không bị chát mà lại ngon mềm hấp dẫn vô cùng Cách làm bột ngũ cốc cho bé luôn khỏe mạnh Tác dụng của việc ăn chuối xanh luộc Chuối xanh tưởng chừng như không có nhiều chất dinh dưỡng gì nhưng loại quả này chính là nguồn chứa nhiều tinh bột tốt cho cơ thể. Chuối xanh ít người ăn nhưng loại trái cây này lại chứa một lượng tinh bột khá lớn có thể lên men nhanh chóng trong dạ dạy có tác dụng lớn trong việc giảm mỡ và chất béo của con người. Không chỉ có lượng tinh bột lớn, chuối xanh còn có chất dinh dưỡng khác như chất xơ hỗ trợ cho hệ tiêu hóa… Cùng là chuối nhưng chuối xanh lại có chất dinh dưỡng khác so với khi chuối đã chín. Chuối đã chín thì thường chứa nhiều chất đường nhưng chuối xanh lại có chất kháng tinh bột. Ngay cả vỏ chuối xanh cũng có chất rất tốt cho con người, chống oxi hóa cực tốt. Nhân bên trong có lượng khoáng chất lớn cùng với vitamin lợi. Vì thế mà chuối xanh được sử dụng khá phổ biến trong nhiều món ăn ngon. Một cách sử dụng chuối xanh quen thuộc đó chính là luộc chín. Vậy chuối xanh luộc có tác dụng gì vượt trội. Giúp đẩy nhanh quá trình giảm cân, không đem lại cảm giác đói Chuối xanh được luộc chín có thể tạo cho bạn cảm giác no lâu hơn bình thường nhờ vào lượng chất xơ dồi dào có trong chuối. Vì thế mà trong các bữa ăn chính, bạn sẽ không có cảm giác muốn ăn, lượng thức ăn đưa vào người sẽ ít hơn. Sử dụng chuối xanh luộc thường xuyên chắc chắn cân nặng của bạn sẽ giảm nhanh chóng. Đây là cách giảm cân an toàn, không lo cơ thể bị đói hay mệt mà lượng calo hấp thụ vào cơ thể giảm. Nếu bạn đang mắc bệnh tiểu đường thì đừng lo lắng, chuối xanh luộc chín sẽ có tác dụng lớn trong việc giảm hiện tượng tăng đường huyết. Hấp thụ các chất dinh dưỡng một cách hiệu quả Như các bạn đã biết trong cơ thể con người, bộ phận đảm nhận nhiệm vụ hấp thụ các chất khoáng có ích chính là ở ruột non. Trong chuối xanh luộc có các chất pectin tác dụng tốt trong việc làm chậm lại quá trình hoạt động của ruột non. Nhờ đó mà chất khoáng có thể hấp thụ nhiều hơn vào máu. Chuối xanh luộc cũng có các loại axit ngắn có lợi, nhờ vào quá trình lên men thì khoáng chất được tăng thêm khả năng hòa tan vì vậy mà hấp thụ nhanh hơn vào máu. Chuối xanh luộc có khả năng chống oxy hóa tốt Theo các nhà nghiên cứu về các chất dinh dưỡng. vỏ chuối xanh có tác dụng lớn trong việc giúp cơ thể chống lại quá trình chống oxy hóa. Vì vậy mà ăn chuối xanh đã được luộc chín thì bạn nên ăn thêm cả vỏ để có thể hấp thụ được hết các chất có khả năng chống oxy hóa tự nhiên và an toàn. Giúp giảm viêm loét dạ dày và tá tràng Chuối xanh luộc chín có chất pectin, vì thế mà khi được tiêu hóa trong dạ dày, chất này sẽ phủ lên dạ dày một lớp bảo vệ. Lớp bảo vệ này sẽ có tác dụng giảm thiểu sự tấn công, mài mòn của các loại axit xấu. Vỏ chuối xanh được nấu chính sẽ có chất tannin kháng khuẩn và chống viêm cực kì hiệu quả. Chuối xanh luộc chín giúp chị em làm đẹp Làm đẹp là điều mà chị em phụ nữ luôn luôn quan tâm và đặt lên hàng đầu. Trong chuối xanh chứa tanin và polyphenol (cả trong nhân và vỏ) hòa cùng với diệp lục thì sẽ có tác dụng chống oxy hóa da, làm giảm sự lão hóa, tăng vẻ đẹp của làn da và tăng cường kháng khuẩn. Phòng ngừa đột quỵ nhờ ăn chuối xanh luộc chín Nhờ vào các chất có khả năng chống oxi hóa mà việc huyết áp giảm cũng đóng vai trò rất quan trọng. Các chất này tham gia vào quá trình tăng lượng oxit nitric để mạch máu được mở rộng hơn, tăng khả năng cung cấp oxy, vì thế mà nguy cơ đột quỵ được giảm nhanh chóng. Điều hòa mỡ máu nhờ ăn chuối xanh luộc Hiện tượng máu nhiễm mỡ sẽ luôn đi đôi với nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Vì vậy ăn chuối xanh luộc cũng là một cách từ nguyên liệu thiên nhiên nhanh chóng giảm mỡ máu Cách chế biến món chuối xanh luộc đúng chuẩn Nguyên liệu cần chuẩn bị Chuối xanh: 1 đến 2 quả Xoong luộc chuối Nước lọc Muối hạt Cách chọn chuối sao cho ngon: muốn món chuối luộc dễ ăn hơn thì bạn nên chọn loại chuối có nhiều bột, quả mập và ăn bùi, tốt nhất là chuối xứ hay chuối tiêu để đảm bảo, không nên chọn chuối quá già. Các bước làm Bước 1: Trước tiên, bạn cần rửa sạch chuối với nước. Nên rửa trực tiếp chuối dưới vòi nước để đảm bảo chuối được sạch. Vì chuối xanh thường rất nhiều nhựa nên bạn cần ngâm chuối vào trong nước muối loãng. Như vậy vừa có tác dụng giảm đi nhựa, vừa loại bỏ thuốc trừ sâu có hại cho cơ thể. Bước 2: Ngâm chuối xanh trong nước muối loãng khoảng 15 đến 20 phút để chuối được sạch nhất. Sau đó vớt chuối ra để ráo, dùng dao cắt bỏ đi phần đầu của quả chuối xanh. Cho chuối vào trong xoong, đổ ngập chuối xanh nước vừa đủ. Đặt xoong lên bếp rồi bắt đầu đun, đậy vung cho nước nhanh sôi. Bước 3: Sau 10 đến 15 phút đun trên bếp, bạn nên mở vung, dùng dĩa đâm nhẹ vào quả chuối để kiểm tra xem chuối đã chín chưa. Nếu thấy chuối bên trong đã mềm thì tắt bếp rồi vớt chuối ra, nếu chuối xanh vẫn cứng thì tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút. Nếu muốn khả năng giảm mỡ giảm cân được nhanh chóng thì tốt hơn hết bạn nên duy trì ăn khoảng 2 quả chuối xanh luộc trong một ngày vào buổi sáng và buổi tối. Nên ăn chuối luộc trước khi ăn sáng và sau khi tập thể dục thể thao, tránh cơ thể thiếu năng lượng mà không lo tăng cân. Bạn đã biết ăn chuối xanh luộc có tác dụng gì cũng như cách luộc chuối xanh đúng cách rồi chứ. Bee mong bạn sẽ thực hiện chính xác và thành công trong việc giảm cân bằng chuối xanh luộc một cách hiệu quả.

3 loại bánh làm từ bột năng hấp dẫn nhất

Là tín đồ của đồ ăn chắc chắn ai cũng sẽ bỏ túi cho mình những món ăn hấp dẫn làm từ bột năng nhưng không phải ai cũng biết làm các món ăn đó. Hôm nay, hãy cùng Beemart tìm hiểu cách làm các loại bánh làm từ bột năng ngon hấp dẫn nhé. Các loại bánh làm từ bột nếp ngon không thể chối từ Cách làm bánh chè lam truyền thống cho đêm Trung thu Bột năng được “sinh” ra như thế nào? Tuy được rất nhiều người sử dụng nhưng không hẳn ai cũng biết nguồn gốc bột năng làm từ đâu. Có rất nhiều người cho rằng bột năng được làm từ củ năng như chính tên gọi của nó nhưng thực tế thì tùy vùng miền mà nguyên liệu làm ra bột năng được gọi bằng những tên gọi khác nhau. Miền Bắc gọi bột năng là bột sắn hay bột đao; Miền Trung thì lại gọi bột năng là bột lọc, chính là loại bột được lằm từ củ sắn (củ khoai mì); Còn miền Nam thì lại gọi bột năng được bào chế ra từ củ năng – một loại củ có thể tìm được ở các vùng đất trũng như An Giang, Kiên Giang,… Có một điều các bạn cần chú ý đó là bột năng không phải bột sắn dây, cùng phân loại bột năng với bột sắn dây một chút nhé: Bột năng được làm từ củ khoai mì có tác dụng tạo độ sánh, dai, kết dính cho món ăn. Bột này thường được dùng để nấu chân trâu hoặc nấu chè sẽ rất ngon. Bột sắn được làm từ củ sắn dây, đây là loại bột có đặc tính rất mát cho cơ thể, có thể dùng để nấu chín hoặc pha với nước để uống. Qua tìm hiểu, các bạn cũng đã phần nào biết được nguồn gốc và công dụng từ bột năng. Sau đây là phần mà mọi người mong chờ nhất đó là các loại bánh làm từ bột năng ngon hấp dẫn. Các loại bánh làm từ bột năng thơm ngon, hấp dẫn Bánh đúc lá dứa xanh thơm mát Nguyên liệu chuẩn bị Bột năng: 200 gram Bột gạo tẻ loại ngon: 200 gram 1 bó lá dứa, rửa sạch 1 hộp cốt dừa (300ml) 300 gram đường cát trắng 900 ml nước sạch ½ củ gừng tươi 1 thìa cà phê muối trắng 50 gram vừng trắng, nếu có thể thì hãy lấy vừng trắng rang chín để tiết kiệm thời gian. Dụng cụ: – 1 chiếc xoong to (hoặc 1 chiếc chậu nhỏ) để chứa bột + thìa và đĩa. – Nồi hấp bánh – Khuôn làm bánh (có thể lấy khuôn hình nào cũng được, tùy theo thẩm mĩ và ý thích của mỗi người). – Cối và chày để giã phẫn giá dứa – Cây lọc để lọc các phần bã sau khi sơ chế. Các bước làm: – Bước 1: Đầu tiên các bạn đỏ bột năng, bột gạo tẻ vào một chiếc xoong to hoặc một chiếc chậu đã chuẩn bị rồi trộn đều hai loại bột vào với nhau. – Bước 2: Lá dứa đem rửa sạch sau đó đem say cùng với khoảng 400ml nước, đỏ vào cây lọc để lọc phẫn bã lá dứa còn sót lại. – Bước 3: Lấy phần nước lá dứa vừa say xong hòa cùng với một thìa cà phê muối, 200g đường cát trắng và khoảng ⅓ nước cốt dừa. Khuấy đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. – Bước 4: Cho phần hỗn hợp vừa khuấy vào xoong bột đảo đều, cho bột nghỉ khoảng 30 phút rồi cho lên bếp đun đến khi bột sôi. Các bạn nhớ giám sát bột nhé, thi thoảng bột sôi lục đục thì lấy đũa khuấy đều cho tan bong bóng. Các bạn có thế điều chỉnh màu sắc xanh cho bánh đậm nhạt bằng cách điều chỉnh lượng lá dứa sao cho phù hợp. – Bước 5: Tráng một lớp dầu ăn cho khuôn bánh rồi đổ phần bánh chín vào khuôn dàn đều, cho nước vào nồi hấp đun thật sôi rồi cho bánh vào hấp đến khi chín. Khi lấy bánh ra thì để nguội, cát bánh thành từng miếng rồi để vào tủ lạnh bánh sẽ giòn và dai. Phần nước chấm bánh làm rất đơn giản. Gừng giã nhỏ vắt lấy nước, cho đường kính, một thìa cà phê muối, nước cốt dừa và 3 thìa bột năng cùng 500ml nước lọc vào khuấy đều. Cho lên bếp đun đến khi hỗn hợp sệt lại là có thể dùng được. Món bánh đúc lá dứa đã hoàn thành, các bạn bày ra đĩa rưới nước cốt dừa lên mặt bánh, rắc vừng rang lên, chấm với nước thơm mùi gừng ngậy vị dừa cay cay ngọt ngọt thật là đã. Đây là 1 trong những loại bánh làm từ bột năng hấp dẫn nhất mà Bee muốn giới thiệu. Bánh bột lọc gói lá chuối mang đậm hương vị quê Bánh bột lọc nhân thịt tôm gói trong lá chuối là một loại bánh làm từ bột năng đã tạo nên hương vị cực thơm ngon mang đậm nét dân dã của quê hương. Đây cũng là loại bánh làm từ bột năng không kém phần hấp dẫn. Loại bánh làm từ bột năng này quá dân dã và quen thuộc rồi phải không các bạn. Nguyên liệu: Bột năng: 200g Tôm tươi: 200g Thịt heo xay: 100g Gia vị: 1 thìa cà phê muối; 45g đường; 1 thìa cà phê bột nêm; 2g tiêu; 5ml dầu điều và 30ml nước mắm 1 thìa cà phê dấm chua Lá chuối, hành lá, ớt Dầu ăn, nước sạch. Các bước làm: – Bước 1: tôm rửa sạch, lột vỏ ướp gia vị vừa ăn cùng với 100g thị xay khoảng 15p. Sau khi ướp xong cho lên bếp xào đều xơ qua với nhau, đổ ra để nguội. – Bước 2: chơ 200g bột năng cùng với 1 thìa cà phê muối và 150ml nước trắng vào nhào bột đến khi không còn dính tay là được. Lá chuối các bạn rửa sạch cắt thành từng khổ với kích thước 20x25cm, phết một lớp dầu ăn lên trên mặt lá. – Bước 3: cắt bột thành từng miếng nhỏ cho thịt và tôm đã xào vào gói rồi cuộn cá chuối lại. Cứ làm như thế đến hết phần bột. Sau đó cho phần bánh đã được gói vào hấp cách thủy khoảng 15 phút. – Bước 4: phi hành thơm rồi rưới lên bề mặt bánh sau khi đã bày ra và trang trí thêm. Các bạn pha nước chấm bánh bằng cách cho nước, đường và dấm trộn đều rồi đun đến khi nước vừa xôi (các bạn cho theo tỉ lệ vừa với miệng ăn của mình nhé), cắt vài lát ớt vào để vừa tạo vị cay, vừa tạo màu sắc cho bát nước chấm. Ăn cùng bạn bè hay người thân của mình, vừa ăn vừa hàn huyên những câu chuyện xưa cũ cảm nhận mùi thơm của lá chuối, vị mặn ngọt của nước chấm, vị tươi ngon của bánh quyện vào thành vị quê hương dân dã. Quả là 1 loại bánh làm từ bột năng thấm đượm tình quê hương. Bánh củ năng nước dừa thanh ngọt Chỉ với nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản là bạn đã làm cho mình 1 loại bánh làm từ củ năng- món bánh củ năng nước vừa trong veo, ngọt mát rồi đấy. Nếu nhắc đến các loại bánh làm từ bột năng thì không thể không kể đến loại bánh này. Nguyên liệu: – Bột năng: 125g. – Củ năng: 6-8 củ. – 200gr đường thốt nốt. – 500ml nước. – 1 trái dừa tươi. Các bước làm: – Bước 1: Dừa bổ ra lấy nước, cho vào nồi đun nhỏ lửa cùng đường thốt nốt khuấy đều đến khi tan đường. Củ năng gọt vỏ rửa sạch, ngâm nước muối loãng rồi vớt ra rửa lại lần nữa, sau đó cắt thành hạt lựu cho vào phần nước dừa đun tiếp. Cho 250ml nước và bột năng vào khuôn bánh cùng hỗn hợp nước dừa – đường vừa đun vào khuôn khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau là được. – Bước 2: Cho hỗn hợp vào khay hấp cách thủy khoảng 20 phút thấy bánh trong, đông lại là bánh chín. Bắt bánh ra để nguội cắt thành từng miếng là vừa ăn vừa thưởng thức thôi. >> Mua nguyên liệu làm bánh nhanh tại đây Hi vọng qua bài viết chia sẻ về các loại bánh làm từ bột năng ngon hấp dẫn các bạn có thể làm ra được những món ăn thơm ngon từ bột năng cho gia đình và bạn bè mình. Chúc các bạn thành công với các loại bánh làm từ bột năng!

Cách làm bánh Korokke cà ri ngon độc lạ hấp dẫn

Korokke, một trong các loại bánh âu nổi tiếng thường được biết đến với tên gọi bánh khoai tây. Cùng đến với hướng dẫn làm bánh Korokke cà ri không thể bỏ qua mà Beemart muốn giới thiệu đến bạn ngay sau đây. Cách làm khoai lang chiên bơ béo giòn ai cũng mê Những phiên bản bánh Tacos Việt Nam ngon khó cưỡng Tìm hiểu về bánh Korokke cà ri Korokke là bánh khoai tây tráng với panko và được chiên lên. Korokke là một người thực phẩm thuộc mọi lứa tuổi yêu mến Nhật Bản. Vâng, ai sẽ không thích khoai tây nghiền xào? Nó không giống như những món ăn mang phong cách truyền thống của thực phẩm Nhật Bản, nhưng trên thực tế là từ Korokke đã được phổ biến trong 100 năm. Người dân ở Nhật Bản có thể không phải làm Korokke ở nhà bởi vì họ có thể tìm thấy nó ở bất cứ đâu, nhưng kho họ ở nước ngoài, họ sẽ tự tay làm món ăn này. Thật khó để có được nếm thử Korokke mang đậm nét truyền thống ở đây... Bên cạnh đó bạn không thể đánh bại món Korokke khi nó vừa nóng và giòn! Korokke được tìm thấy tại nhiều cửa hàng ở Nhật như delis nóng trong các siêu thị, cửa hàng bento, cửa hàng tiện lợi... Nhưng nơi tốt nhất để mua Korokke là các cửa hàng bán thịt. Họ thường có một vị trí để chiên nhỏ ở góc một cửa hàng và bán nó khi chúng được chiên lên. Một số Korokke tươi được làm từ các cửa hàng bán thịt có thể vượt qua nhà nấu ăn. Korokke của họ rất tuyệt! Bạn chắc chắn sẽ rất thắc mắc nhưng có thể có một số thành phần bí mật mà những người bán không bao giơ tiết lộ. Buổi chiều tối là thời gian bận rộn nhất cho các cửa hàng như vậy vì người mua sắm ăn tối và học sinh đang đói có nhu cầu tìm kiếm đồ ăn nhẹ rất nhiều. Người ta nói rằng Korokke có nguồn gốc từ croquette Pháp hay kroket của Hà Lan. Nó đã trở thành một loại thực phẩm phong cách phương Tây lan rộng vào đầu những năm 1900 ở Nhật Bản. Tuy nhiên, nó đã phát triển để phù hợp với thị hiếu của người Nhật. Ở đây chúng tôi đã thực hiện một loại cơ bản của Korokke, nhưng có rất nhiều biến thể. Bánh Korokke cà ri có gia vị với bột cà ri, bí đỏ Kabocha Korokke, và thậm chí Nikujaga Korokke sử dụng Nikujaga còn sót lại. Vì vậy, nếu bạn thích làm Korokke, hãy sáng tạo như bạn muốn! Cách làm bánh Korokke cà ri Nguyên liệu làm bánh Korokke 4 củ khoai tây cỡ vừa 2 quả trứng 1/2 củ hành tây 10g bơ 125g bột chiên xù 50g bột mì Muối, tiêu, bột cà ri, dầu ăn Hướng dẫn làm bánh Korokke cà ri Sơ chế nguyên liệu Khoai tây các bạn gọt vỏ và rửa thật sạch rồi thái thành từng miếng to. Sau đó, bạn thực hiện luộc khoai tây khoảng từ 8 – 10 phút trong nước sôi cho đến khi khoai mềm và vớt khoai ra để nguội và ráo nước hoàn toàn. Bạn có thể dùng đũa xuyên qua khoai để nhận biết khoai đã chín. Chế biến Hành tây thái nhỏ. Rồi cho vào chảo nóng đã đun chảy bơ xào đều trong vòng 10 phút đến khi hành chín và chuyển sang màu nâu thì tắt bếp. Khoai tây sau khi đã nguội thì cho vào chiếc bát lớn và nghiền mịn Rồi cho thêm hành tây, muối, bột cà ri, hạt tiêu vào trộn đều. Nặn khoai thành từng miếng nhỏ hình tròn và hơi dẹt. Lưu ý nếu khoai có hiện tượng quá mềm và không thể nặn thành hình được thì ta nên cho thêm một ít bột ngô vào để dễ tạo hình cho bánh Korokke cà ri hơn. Thực hiện áo bột phía ngoài cho bánh bằng cách đánh tan trứng vào một chiếc bát và để riêng bột mì, bột chiên xù vào những chiếc bát khác. Tiến hành lần lượt các giai đoạn như sau: Đầu tiên lăn bánh qua bột mì. Sau đó tiếp tục nhúng bánh vào bát trứng. Cuối cùng lăn bánh qua bột chiên xù Đun nóng chảo dầu rồi thả từng chiếc bánh Korokke cà ri vào chiên ngập dầu trong khoảng từ 3 – 5 phút cho đến khi bánh chín vàng đều. Cuối cùng, bạn vớt bánh ra đặt lên giấy thấm dầu và tiếp tục thực hiện tương tự với những chiếc bánh còn lại. Và giờ còn chần chừ gì nữa mà không thưởng thức ngay những chiếc bánh Korokke cà ri thơm mùi cà ri giòn rụm này nào. Bee hy vọng với công thức làm bánh Korokke cà ri này sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc thực hiện những chiếc bánh Nhật thơm ngon thế này nhé! Chúc các bạn thành công với mób bánh Korokke cà ri này nhé!

Bật mí cách làm quả sung khô chữa bệnh

Bài viết này Beemart sẽ hướng dẫn các bạn cách làm quả sung khô, một loại đồ ăn ngon, một vị thuốc chữa các thiếu máu, bệnh sỏi, .... Hãy cùng theo dõi nhé! Cách chọn sung ngon Nói đến tuổi thơ của dân 8x, 9x thì chúng ta không thể nào quên những món ăn vặt ngoài cổng trường như kem ốc quế, sữa chua hay xoài dầm, cóc dầm, sung muối…vv. Nghe thôi là chúng ta đã thèm chảy nước miếng rồi phải không. Những quả sung có vị chan chát không chỉ lưu giữ ký ước ngọt ngào về một tuổi thơ đầy “dữ dội” mà hiện nay, nó đã trở thành một đặc sản, một nét đẹp ẩm thực của người Việt trong mắt các du khách nước ngoài. Với những cách chế biến khác nhau, những quả sung được làm khô không chỉ được chế biến thành các món ăn mà sung sau khi phơi khô còn trở thành một vị thuốc chữa được rất nhiều bệnh. Vậy cách làm quả sung khô như thế nào? Hãy cùng Bee tìm hiểu những công dụng tuyệt vời của sung khô cũng như cách làm sung khô qua bài viết này nhé! Sung thường được bán ở rất nhiều nơi, đặc biệt là ngoài chợ. Nhưng để mua được sung ngon, bạn bên mua sung ở những nơi uy tín. Ngoài ra, bạn nên chọn mua những quả sung mọc theo chum thay vì đã bị ngắt thành từng quả. Khi mua bạn nên để ý vỏ ngoài của quả sung. Sung ngon có vỏ ngoài màu xanh và còn tươi. Khi bạn cắt sung ra sẽ thấy ruột trong của sung có màu tím hồng nhìn rất đẹp mắt. Cách làm quả sung khô Sung sau khi mua về, vắt bỏ cuống rồi ngâm với nước muối đã pha loãng khoảng 30 đến 45 phút. Đây là cách làm giảm độ chát của sung cũng như làm cho sung không bị thâm. Vớt sung ra rồi để vào rổ cho ráo nước. Dùng dao thái sung thành các lát mỏng sau đó đem sung sao vàng hạ thổ bằng cách cho sung lên chảo, đảo đều tay cho đến khi sung hơi khô lại thì đem phơi sung dưới trời nắng khoảng 5 đến 7 ngày. Sung sau khi được phơi khô sẽ có màu vàng nâu, vị hơi ngọt. Cho sung vào túi nilon rồi bảo quan ở nơi khô thoáng, không có ánh nắng mặt trời. Lưu ý: Nếu bạn không muốn thái sung thành các lát thì có thể để sung cả quả. Tuy nhiên, thời gian phơi sẽ khoảng 10 đến 15 ngày. Ngâm sung khô với ô liu Nguyên liệu cần chuẩn bị – Sung đã phơi khô. – Dầu ô liu. Cách ngâm sung Cho sung đã phơi khô vào một lọ thủy tinh sạch rồi đổ dầu ô liu vào. Đậy kín nắp và ngâm khoảng 40 ngày. Để đảm bảo sung khô ngâm ô liu có tác dụng hiệu quả nhất thì bạn nên dùng sung khô đã thái lát hoặc cắt sung thành 4. Bạn nghĩ sao về cách làm quả sung khô với ô liu này? Rất đơn giản phải không. Hãy ngâm sung với ô liu nếu nhà bạn có người bị táo bón hay các bệnh về đường ruột nhé. Ngâm sung khô với rượu Nguyên liệu cần chuẩn bị – Sung khô ( 1 kg ) – Rượu ( 3 lít ) Cách ngâm Cho sung vào bình thủy tình rồi đổ rượu vào. Đậy kín nắp và ngâm ít nhất 1 tháng. >>> Xem thêm: Cách hấp khoai lang ngon bở giữ được nhiều dinh dưỡng Công dụng của sung khô Như đã nói ở trên, sung khô có rất nhiều công dụng. Một trong các công dụng lớn nhất của sung khô được nhiều người biết đến đó chính là chữa bệnh. Sung khô chữa bệnh béo phì Hàm lượng chất sơ có trong sung khô khá cao nên khi dùng sung khô bạn sẽ giảm được sự tích mỡ trong cơ thể rất nhanh chóng và hiệu quả. Sung khô chữa các bệnh về đường ruột Từ xa xưa sung đã nổi tiếng với công dụng tăng cường têu hóa. Chính vì vậy khi sung phơi khô cũng có tác dụng tương tự. Ngoài hỗ trợ tiêu hóa, sung khô còn chữa các bệnh về đường ruột như các bệnh về đại tràng, tiêu hóa kém..vv. Sung khô chữa bệnh ung thư Những chất chống ôxi hóa có trong sung sẽ làm giảm sự phát triển của tế bào ung thư. Chính vì vậy nếu bạn bị ung thư thì hãy sử dụng sung như một thực phẩm không thể thiếu hàng ngày nhé. Sung khô chữa bệnh về xương Với khả năng tăng cường lưu thông máu, sung khô có thể điều trị các bệnh về xương như thấp khớp,... Chữa đau dạ dày bằng sung khô Để chữa đau dạ dày bằng sung khô, bạn cần chuẩn bị khoảng 2 đến 3 quả sung khô. Cho chúng vào một ly nước rồi để qua một đêm để sáng hôm sau uống. Với cách làm này, những triệu chứng của bệnh đau dạ dày sẽ dần dần biết mất và bệnh đau dạ dày của bạn sẽ khỏi hẳn. Tuy nhiên, bạn nên thực hiện việc này thật kiên trì, khoảng 2 đến 3 tháng thì bạn mới thấy hiệu quả. Chữa sỏi mật và gan bằng sung khô Để chữa các bệnh về sỏi mật và gan bằng sung khô, bạn cần chuẩn bị một lượng lớn sung khô để dùng dần. Mỗi ngày, bạn lấy khoảng 200 gram ( 3 đến 4 quả sung khô ) cùng 4 bát nước sôi. Cho vào nồi rồi sắc đến khi nước cạn chỉ còn khoảng 1 bát nước thì chia ra và uống làm 3 lần trong ngày. Theo kinh nghiệm của Bee thì để chữa dứt điểm các bệnh về sỏi mật và gan bằng sung khô thì bạn nên dùng liên tục khoảng 2 đến 3 tháng thì mới thấy hiệu quả. Kích thích tiết sữa với sung khô Đối với những phụ nữ có con, sau khi sinh hết sữa hoặc ít sữa thì có để dụng sung khô hàng ngày như một vị thuốc để tăng sữa bằng cách: Nấu canh bằng sung khô, móng giò, đu đủ, hạt ý dĩ. Dùng liên tục trong 1 tuần liền là bạn có thể thấy được hiệu quả. Với cách làm quả sung khô cũng như các cách ngâm sung khô mà Bee vừa hướng dẫn ở trên, hy vọng bạn đã có thêm những kinh nghiệm và kiến thức bổ ích về loại quả này. Chúc bạn thành công!

Về dáng eo thon cực chuẩn với chanh đào ngâm mật ong

Ngoài tác dụng trị ho, ít ai biết chanh đào ngâm mật ong lại có tác dụng giúp giảm cân kỳ diệu, thu hồi eo mỡ, trở lại vóc dáng thon gọn khó tin. Cùng Beemart học ngay cách làm chanh đào để giảm cân về dáng cực nhanh cực chuẩn nhé! Bí kíp nấu nếp cẩm bằng nồi cơm điện vừa ngon dẻo thơm Cách làm hoa quả sấy khô bằng lò vi sóng ăn là nghiện 1. Tác dụng giảm cân, về dáng thần thánh của chanh đào ngâm mật ong Những quả chanh được biết đến với nhiều công dụng, chanh có giá thành rất rẻ, chỉ từ 1-2 nghìn đồng bạn đã có thể mua vài quả chanh. Hơn nữa loại thực phẩm này lại rất giàu dinh dưỡng. Không chỉ giúp tẩy rửa, làm sáng dạ, làm sạch chanh còn có công dụng giúp giảm cân hiệu quả, thu gọn vòng eo đầy mỡ thừa. Bên cạnh việc giải khát thì chanh còn giúp hỗ trợ giảm cân bằng việc tạo cảm giác no lâu, kiểm soát sự thèm ăn giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Chanh được sử dụng trong công cuộc giảm cân rất nhiều. Có đến 10 phụ nữ khi hỏi thì được biết uống nước chanh pha loãng thêm chút mật ong uống đều đặn hằng ngày sẽ giúp giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên việc uống chanh pha loãng thêm mật ong nên uống vào lúc đã ăn no, không nên sử dụng khi đói vì lâu ngày sẽ gây ra bệnh dạ dày. Hơn nữa với loại chanh ruột hồng hay còn gọi là chanh đào có chứa nhiều vitamin A, B1, B2 cùng với hàm lượng vitamin C cao có tác dụng trong việc giải nhiệt, kháng viêm và lợi tiểu khá tốt. Khi chanh đào ngâm mật ong, sẽ là bài thuốc quý giúp trị ho, giảm ngay các triệu chứng ho khan, ho có đờm, và giúp thanh lọc cơ thể giảm cân về dáng nhanh chóng. Mật ong có tác dụng làm đẹp, bổ sung độ ẩm, giúp làm dịu và điều hòa chữa ho, cải thiện tiêu hóa và giúp ngủ ngon hơn. Đặc biệt mật ong có chứa vitamin cùng với phần khoáng chất axit amino có khả năng chống lại chất béo và cholesterol một cách hiệu quả. Đặc biệt ngăn ngừa béo phì cực dễ và cực nhanh. 2. Cách ngâm chanh đào nhâm mật ong Để có một hũ chanh đào ngâm mật ong để sử dụng, bạn nên chuẩn bị 1 kg chanh đào tươi sạch. 500g muối trắng hạt to. 1 lít mật ong rừng. Sử dụng những quả chanh tươi mọng nước. Tốt nhất nên chọn nơi uy tín, mua chanh ở những cơ sở có đảm bảo chất lượng. Ngoài ra về chất lượng chanh mọi người cũng nên lưu ý chọn những quả chanh có ruột hồng. Sau khi mua chanh về nên ngâm vào nước muối pha loãng. Ngâm khoảng 1h vớt ra rửa sạch sau đó nên sử dụng khăn giấy mềm rồi lau sạch để ráo nước. Sau khi lau khô chanh, để chanh ra rổ và chuẩn bị sắt mỏng. (Ảnh: Fresh.com.vn) Khi sử dụng dao và thớt để cắt chanh, lưu ý thớt phải sạch, khô, dao k được ướt. Dùng dao sắt đều tay độ dày miếng chanh khoảng 5mm. Cho muối vào trước lọ thủy tinh, rồi đổ chanh vào, lần lượt như vậy cho đến khi hết. Sau khi hết thì đổ mật ong vào bình. Nhớ đậy nén kín bằng một cái vỉ nan tre nhỏ. Sử dụng nắp đậy kín. Nên bảo quản chanh đào ngâm mật ong ở những nơi khô thoáng mát mẻ, tránh để trong tủ lạnh. Một hũ chanh đào ngâm mật ong sẽ sử dụng được trong khoảng 3-5 tháng. Sau khi dùng hết rửa sạch hũ úp khô tráng nước sôi rồi cất đi để tiếp tục ngâm chanh đào lần nữa. Chanh đào có tác dụng rất tốt trong việc hỗ trợ giảm cân, bạn lấy nước cốt chanh đào ngâm mật ong pha với nước ấm uống hằng ngày, sẽ giúp da dẻ mịn màng, giảm cân nhanh chóng. Chúc các bạn thành công!

Uống nghệ tươi đúng cách ai cũng nên biết

Củ nghệ tươi vốn được coi một loại thuốc thần kì giúp chữa nhiều loại bệnh khác nhau và là nguyên liệu rất hữu ích cho các chị em trong việc chăm sóc sắc đẹp. Tuy nhiên, khá nhiều người sau khi sử dụng một thời gian, lại xuất hiện triệu chứng vàng da và nổi mụn. Vậy, thực sự uống nghệ tươi có tốt không? Hãy cùng Beemart đi tìm câu trả lời nhé! Cách pha trà nghệ quế thơm lừng tuyệt ngon cực lạ Uống nước mía có tác dụng gì? Liệu bạn đã biết? Công dụng của nghệ tươi? Vừa là gia vị nhưng nghệ tươi cũng lại vừa là một loại thuốc quý. Nếu như bạn bị thương ngoài da,sau khi vết thương khô lại, bạn chỉ cần bôi nghệ tươi lên vùng da đó, vết thương sẽ mau lành và không để lại sẹo xấu. Nhiều phụ nữ sau khi sinh con, họ thường ăn cơm với nghệ tươi, nhờ đó, vết thương ở tử cung và âm đạo sẽ mau lành và giúp da đẹp hơn. Vậy lí do nào khiến uống nghệ tươi có tác dụng thần kì đến như vậy? Theo nghiên cứu của nhiều chuyên gia, trong nghệ có chứa tinh chất curcurmin- thành phần dược chất chính và quan trọng số 1 của củ nghệ. Curcurmin có hiệu quả rất tích cực trong việc bảo vệ niêm mạc của dạ dày, hạn chế sự viêm loét dạ dày và hành tá tràng cực kì tuyệt vời. Đặc biệt, khi uống nghệ tươi còn giúp phục hồi nhanh các vết thương ngoài da, không để lại sẹo xấu, làm cho vùng da đó trở nên căng mịn và hồng hào hơn. Đồng thời, nó còn là chất an toàn nhất, không gây ra các tác dụng phụ trong những chất phòng chống ung thư hiện nay. Hơn nữa, nó còn có khả năng mạnh mẽ trong việc loại bỏ các gốc tự do, giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả hơn. Ngoài ra, curcurmin còn đóng vai trò vô cùng hiệu quả trong việc chữa các loại bệnh về gan, xơ gan, đau túi mật, hành tá tràng, viêm loét dạ dày, chống bệnh vàng da. Nếu như bạn là một bệnh nhân mắc các bệnh về suy giảm trí nhớ, mau quên, lú lẫn thì khi uống nghệ tươi sẽ là vị cứu tinh tuyệt vời cho bạn đấy. Ngoài chữa các bệnh về trí nhớ, nó còn giúp chữa các bệnh về rối loạn hệ miễn dịch, tăng cường khí huyết, hiệu quả tốt cho các phụ nữa sau khi sinh, giảm hiện tương đau bụng khi đến kì kinh nguyệt, làm đẹp da, xóa bỏ các vết nám tàn nhang, ngăn ngừa tình trạng rụng tóc,… Do đó, có thể khẳng định, uống nghệ tươi là một trong những “thần dược” trong các bài thuốc của ông cha ta, không chỉ có tác dụng tích cực đối với sức khỏe mà hiệu quả làm đẹp cũng vô cùng tuyệt vời. Bị nóng trong, nổi mụn sau khi uống nghệ tươi Mặc dù được coi là vị thuốc quý trong việc chống các loại bệnh, tốt cho sức khỏe, giúp tái tạo da, làm đẹp, làm cho da trở nên tươi sáng và mịn màng hơn, thế nhưng khá nhiều người sau khi sử dụng lâu dài lại xuất hiện tình trạng mụn nhọt và vàng da. Vậy thì thực sự uống nước nghệ tươi có tốt không? Theo nhiều nghiên cứu của các nhà chuyên gia đã cho thấy, trong nghệ có chứa curcurmin - tinh chất này giúp làm tiêu mủ, kháng khuẩn, làm đẹp da. Việc sử dụng tinh bột nghệ để uống là vô cùng tốt, hiệu quả song cần phải có hướng dẫn thật cụ thể và phải có liều lượng nhất định. Trong một ngày, bạn chỉ nên dùng 2g đến 4g tinh bột nghệ, tùy vào thời gian mà liều lượng có thể ước lượng ít hay nhiều để có thể phù hợp với nội tang của từng người. Hiện tượng một số người sau khi sử dụng thường xuất hiện tình trạng mụn nhọt, nóng trong người, nguyên nhân chính là do họ đã dùng một liều lượng tinh bột nghệ khá lớn trong một thời gian dài. Cách uống nghệ tươi hiệu quả Nghệ tươi có tính ấm, trong thời gian lâu dài nếu bạn sử dụng với một số lượng lớn thì cơ thể sẽ không kịp bài tiết, gây ra các hiện tượng nóng trong người, vàng da, nóng trong, mụn nhọt,…Hơn thế nữa, nghệ có tác dụng tốt hay không nó còn phụ thuộc rất nhiều vào thể trạng của mỗi cơ thể. Đặc biêt, hiện nay trên thị trường còn xuất hiện rất nhiều các tinh bột nghệ sản xuất không rõ nguồn gốc, sử dụng các loại chất hóa học để tạo màu và tạo mùi, do đó để yên tâm hơn thì tốt nhất bạn nên chế biến ngay tại nhà. Nhằm giúp cho bột nghệ được thơm hơn, tránh các loại mối mọt, bảo quản được lâu hơn, bạn nên trùng nghệ tươi trong khoảng 5 đến 10 phút sau khi đã được cắt lát, sau đó mới tiến hành phơi khô hoặc tán nhuyễn. Ngoài ra, để đạt hiệu quả tốt nhất khi sử dụng bột nghệ, bạn nên kết hợp với việc ăn uống điều độ, ăn nhiều các loại rau của quả, uống nhiều nước, chăm chỉ luyện tập thể dục thể thao, sống lành mạnh. Như vậy, bạn sẽ sống khỏe và đẹp hơn mỗi ngày. Vài cách kết hợp nước nghệ tươi Khi bị stress, bạn nên sử dụng một muỗng cafe nước nghệ cô đặc cùng sữa chua và chuối. Sự kết hợp này sẽ giúp bạn thư giãn hơn, giảm căng thẳng, ngủ ngon hơn mỗi ngày. Nước ép nghệ tươi với mật ong: Chỉ cần 1 đến 2 củ nghệ tươi ép lấy nước cùng với 1 đến 2 thìa mật ong, 100 đến 200ml nước lọc và khuấy đều là bạn đã có một thức uống vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng rồi đó. Trên đây, Beemart đã giúp bạn giải đáp được mắc uống nghệ tươi có tốt không? Mong rằng với những thông tin hữu ích này, sẽ giúp cung cấp thêm cho bạn một vài kinh nghiệm hay trong làm đẹp và chữa bệnh cùng với nước nghê tươi nhé! Chúc bạn sống khỏe mỗi ngày!

Học ngay cách ngâm chanh đào trị ho cực tốt

Cách ngâm chanh đào giúp giảm ho, xoa dịu các cơn ho khó chịu. Hôm nay Beemart sẽ giúp bạn học cách ngâm chanh đào cực chuẩn, không lo váng mốc bị lên men để sử dụng trong những ngày ho khan, đau họng. Cách luộc chuối không bị chát mà lại ngon mềm hấp dẫn vô cùng Cách pha chế các loại thức uống đá xay ngon miễn chê 1. Khám phá tác dụng của chanh đào Rát họng, ho khan nhiều chỉ cần vài miếng chanh đào ngâm mật ong, từ từ nhai và nuốt chậm sẽ giúp cổ họng dịu bớt và bớt ho nhanh chóng. Bài thuốc chữa ho khan, đau rát cổ họng bằng chanh đào là bài thuốc dân gian, bài thuốc vừa quý, vừa rẻ lại dễ thực hiện nên mỗi mùa chanh đào nhà nhà đều cố gắng ngâm lấy 1 bình chanh đào để sẵn trong góc tủ, khi cần lấy ra sử dụng. Hơn nữa với thời tiết ngoài miền Bắc mỗi độ đông về thì ngâm chanh đào để ăn và chữa đau rát cổ họng. Chanh đào rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt mỗi mùa đông về thì đây là thuốc quý giúp giảm ho 2. Cách ngâm chanh đào cực dễ thực hiện a. Nguyên liệu ngâm chanh đào mật ong vàng sánh mịn: - 1kg chanh đào, chọn quả hơi già, vỏ chanh căng, ruột hồng, lựa những quả tươi, chín vàng, mỏng vỏ. Bạn nên mua ở chợ hoặc các siêu thị bán lẻ. Tuy nhiên nên mua loại chanh mới chanh tươi thì ngâm sẽ dễ làm và đạt chất lượng cao nhất. Chọn loại chanh vỏ mỏng, tươi mới và đặc biệt phải là loại chanh ruột hồng - 1 lít mật ong rừng, sử dụng mật ong rừng sẽ giúp bạn làm ra những hũ siro ngon và chất lượng nhất, tuy nhiên việc mua mật ong rừng khá khó đảm bảo chính hãng, vì rất nhiều người bị mua phải hàng fake, hàng kém chất lượng. Chính vì thế bạn cần tìm địa chỉ mua hàng uy tín, chất lượng để tranh mất tiền oan. - 0,8kg đường phèn - Bình thủy tinh loại to, cỡ trên 3kg trở lên. - Vỉ nén bằng nan tre (nếu không có thì sử dụng một cái đĩa để lên trên cũng được). b. Cách ngâm chanh đào mật ong: - Sau khi mua chanh đào về, bạn rửa sạch để ráo. Nếu cẩn thận ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch cho dễ. Sau khi rửa xong vớt chanh ra rổ, sau khi đợi chanh thật ráo nước hoặc dùng khăn sạch lau khô từng quả chanh. Chanh đào cắt mỏng sẽ ngâm chanh hơn so với bổ đôi - Đường phèn dùng chày đập hoặc giã vụn. Hiện nay trên thị trường có bán loại đường phèn tinh chế, dạng viên nhỏ như hạt đậu, rất thuận tiện khi sử dụng. Đổ ra một cái bát tô để chuẩn bị ngâm chanh. -Bạn có thể cắt nhỏ thái lát chanh đào hoặc bổ đôi để ngâm chanh, trong khi ngâm nguyên quả thì thời gian ngâm sẽ lâu hơn là thái lát, vì thế tùy thuộc vào thời gian bạn chọn sử dụng mà chọn thái lát hay là bổ đôi quả chanh. Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu đã xong bắt tay vào thực hiện. Đổ đường phèn 1 lớp vào đáy bình thủy tinh, sau đó xếp 1 lớp chanh, cứ làm tương tự như thế cho đến khi hết chanh. Cuối cùng đậy vỉ nén lên trên và đổ mật ong vào đậy nắp kín. Để ngâm ra một bình chanh đào rất dễ và nhanh đúng không nào Vậy là chúng ta đã hoàn thành một bình chanh đào ngâm mật ong rồi đó. Với các bước cực kỳ đơn giản chúng ta có thể có cho mình một bình chanh đào vừa bổ vừa ngon lại cực tốt cho các bệnh về đường hô hấp rồi đó. 3. Một vài lưu ý khi ngâm chanh đào mật ong - Khuyến khích sử dụng bình thủy tinh lớn hơn một chút bởi khi ngâm chanh đào nước chanh sẽ tiết ra nhiều và sử dụng bình thủy tinh sẽ dễ lau chùi cũng như đựng sẽ sạch sẽ hơn. - Đậy kín bình ngâm, không bịt quá chặt sẽ gây khó dễ khi lấy ra. Để bình ngâm ở chỗ mát (không cho vào tủ lạnh). - Thời gian đầu mới ngâm chanh đào mật ong nên kiểm tra bình thường xuyên, nếu sau vài ngày thấy sủi bọt thì hớt đi. Sử dụng cẩn thận, tránh để chanh bị nổi lên sẽ bị mốc và hỏng cả bình chanh đào. - Nên ngâm chanh đào mật ong càng lâu càng tốt. Vì thế hãy tranh thủ khi mùa chanh về note lại cách ngâm chanh đào để làm đôi bình ngâm để sử dụng trong mùa Đông về. Chúc các bạn thành công!

Bật mí cách pha bột chiên chuẩn nhất

Đối với các món chiên để tạo nên sự thơm ngon thì không thể thiếu bước tẩm bột chiên. Cách pha bột chiên giòn lâu cho các món chiên như thế nào cho đúng đủ và ngon là câu hỏi băn khoăn của nhiều người. Beemart sẽ mách nhỏ bạn cách pha bột chiên chuẩn nhất nhé. Món chiên không thể thiếu bột chiên Trước kia, khi làm một món chiên gì đó như làm bánh chiên hay gà chiên thì ta cứ chỉ làm đơn giản bằng cách lăn qua một lớp bột chiên giòn và bỏ vào chảo dầu chiên lên thôi. Nhưng làm như vậy khi ăn độ giòn cũng không cao mà để lâu thì món ăn khi nguội sẽ ỉu, mềm ăn mất độ ngon. Ngày nay với sự du nhập của nền ẩm thực thế giới đã tạo nên sự giao thoa giữa các nền ẩm thực chúng ta có nhiều những món ngon, những cách chế biến mới lạ hay các nguyên liệu nấu ăn mới. Chính sự giao thoa đó làm cho các mẹo mấu ăn ngày càng nhiều. Vói các món chiên cũng không phải là ngoại lệ. Ngày trước chúng ta chỉ cần lăn qua lớp bột chiên giòn thì ngày nay chúng ta đã có các cách pha bột chiên giòn lâu làm cho các món chiên thêm nhiều hương vị và khi thưởng thức ngon hơn rất nhiều. Các món gà chiên, bánh chiên như: bánh bột, bánh ngô, bánh khoai…, các loại hải sản chiên khi được lăn qua bột chiên của cách pha bột chiên giòn lâu đều giòn hơn nhiều, có màu sắc hơn và khi để lâu vẫn giữ được độ giòn. Điều đó làm cho chúng ta hứng thứ hơn để làm tại nhà các món ăn ngon cho gia đình. Vậy còn chần chừ gì nữa cùng tìm hiểu xem các cách pha bột chiên giòn lâu như thế nào nhé! Cách pha bột chiên giòn cho các loại thịt Các món thịt chiên ngày nay luôn được xuất hiện trang các bữa ăn gia đình, Những gia đình có trẻ em thì thường yêu thích các món thịt chiên như: thịt gà chiên, gà KFC, thịt heo chiên, sườn thăn chiên… Hiện nay các cửa hàng ăn nhanh hay các quán vỉa hè kinh doanh rất nhiều, tại sao con trẻ lại thích ăn ở nhà hàng hơn? Câu trả lời là bởi vì các nhà nhà làm món thịt chiên rất giòn và thơm ngon. Vậy cách pha bột chiên giòn lâucho các loại thịt như thế nào chúng ta cùng xem nhé! (áp dụng cho 1kg thịt các loại) Nguyên liệu + 200g bột mỳ + 200g bột chiên giòn + 50g bột ngô + 2 quả trứng gà + 1 gói bột chiên xù Cách pha bột Các bạn dùng 1 tô to cho bột chiên giòn, bột mỳ, bột ngô và aji-quick và trộn đều. Thịt các bạn nên tẩm gia vị trước khi tẩm bột để khi ăn có vị và ngon hơn, sau đó các bạn lăn qua lớp bột, lăn đều sao cho thịt bám hết bột. Tiếp theo các bạn đánh trứng rồi nhúng thịt qua sau đó cho lăn qua 1 lớp bôt chiên xù. Nên lặp lại 2 lần để lớp trứng và bột chiên xù dính chặt khi chiên vừa không bị xát chảo và giòn nhiều. Khi chiên nên chiên ngập dầu để chín đều bột và thịt. Cách pha bột chiên giòn để làm bánh Đối với các món bánh chiên thì lượng bột pha với bánh lại phải nhiều hơn và tỷ lệ phải chuẩn hơn. Các món bánh chiên như bánh khoai, bánh chuối, bánh ngô, bánh bột chiên thì khi pha bột phải pha cùng với nước. Nào chúng ta cùng tìm hiểucách pha bột chiên giòn lâu cho các loại bánh nào! Nguyên liệu cần có là: + 1 kg bột mỳ + 100g bột chiên giòn + 100g bột ngô + 50g đường + 1 chút muối + 1 chút bột nghệ để tạo màu vàng cho bánh + 1 lít nước nguội Cách pha: Chúng ta cho các bột đã chuẩn bị đảo đều sau đó cho nước vào trộn đều không để bột quánh và vón cục. Khi pha bột rán bánh không nên quá loảng và cũng không quá đặc, pha nước để bột quánh đều. Khi rán bánh thì cho ngô, khoai vào đẻo đều và múc vào chảo rán là xong. Món bánh có thêm bột nghệ sẽ vàng ruộm và ăn giòn thơm ngon. Cách pha bột chiên giòn hải sản Các món hải sản như tôm chiên, mực chiên sẽ ngon và giòn hơn khi được tẩm bột. Cách pha bột để làm các món hải sản chiên cúng rất đơn giản. Chỉ cần bột mỳ, bột chiên giòn, 1 chút muối sau đó hòa cùng nước và chúng hải sản qua sau đó bỏ vào chải chiên là xong. Hoặc chỉ cần 1 gói aji quick hòa cùng nước và nhúng hải sản vào rồi bỏ vào chiên thì cũng làm cho món hả sản chiên giòn được lâu. Với cách pha bột chiên giòn lâu mà chúng mình gợi ý trên đây các bạn sẽ có những món chiên luôn thơmngon, giòn lâu để tạo nên sự hấp dẫn trong mỗi món ăn. Hãy truy cập Beemart thường xuyên để cập nhật những xu hướng ẩm thực mới lạ nhé! Chúc các bạn thành công.

Cách làm sữa hạt sen thơm ngon ngày cuối tuần

Thông thường, nấu sữa hạt sen không đúng cách thì sữa dễ bị tách nước khi để lâu, không dậy mùi thơm và màu sắc bị ngả vàng. Với cách làm sữa hạt sen ngon đúng điệu, chuẩn hương vị ngay bên dưới sẽ giúp bạn có những cốc sữa tươi mát, bổ dưỡng ngay tại nhà. Hãy cùng theo dõi với Beemart nhé! Sữa mè đen có tác dụng gì cho sức khỏe và làm đẹp? Gạo lứt mè đen có thật sự tốt như quảng cáo? Công dụng của sữa hạt sen Sữa hạt sen là một trong những thức uống bổ dưỡng, có công dụng tuyệt vời mà chị em nên biết. Đặc biệt là giúp làn da trở nên sáng bóng, duy trì dáng vóc, chống lão hóa… Theo số liệu công bố trên tạp chí Dinh dưỡng của Mỹ cho rằng hạt sen giàu protein, kali, phốt pho, giảm lượng mỡ bão hòa, cholesterol xấu thấp. Trong nghiên cứu, kết quả cho thấy cứ 100gr hạt sẽ chứa 350 calo, 65gr carbonhydrate, 17gr protein… Sữa hạt sen tốt cho sức khỏe Hạt sen là loại thuốc quý chữa bệnh mất ngủ, thần kinh suy nhược. Những người bị mất ngủ nên uống sữa hạt sen mỗi ngày có thể giúp bạn có giấc ngủ sâu hơn, giảm căng thẳng, mệt mỏi. Hạt sen còn có tác dụng thanh nhiệt và chống viêm nhiễm, đặc biệt là chống viêm mô lợi. Để chữa đau đầu, người ta thường dùng hạt sen kết hợp với một số vị thuốc hoặc nguyên liệu khác để tăng dược tính. Bài thuốc này có tác dụng điều trị đau đầu mất ngủ hiệu quả. Có thể kể đến các vị như long nhãn, đậu đen, đậu xanh, ngải cứu, nhân trần, thục quy… Sữa hạt sen giúp đẹp da Sữa sen có tác dụng dưỡng da và duy trì dáng vóc, đặc biệt là khả năng chống lão hóa, mang lại vẻ đẹp tự nhiên và nữ tính. Sử dụng sữa hạt sen mỗi ngày sẽ giúp da dẻ mịn màng, sáng đẹp trẻ trung. Ngoài ra, hạt sen là một trong những “thuốc” chữa bệnh mất ngủ, stress, suy nhược cơ thể. Khi uống sữa sen, bạn sẽ có giấc ngủ sâu hơn, tránh mệt mỏi sau những ngày dài học tập và làm việc. Nào cũng tìm hiểu ngay món sữa sen qua các hướng dẫn pha chế đồ uống ngay đây. Cách nấu sữa hạt sen ngon Nguyên liệu làm 250gr hạt sen 100gr đường cát 1 lít nước Dụng cụ: máy xay sinh tố, rây lọc, vải lọc Cách nấu sữa hạt sen Bạn có thể mua loại sen khô, hoặc mua sen tươi về chế biến. Đối với sen tươi, bạn tách hạt sen khỏi đài sen, bóc vỏ xanh bên ngoài và bỏ tim sen để hạt sen khi xay không bị đắng, chát. Phần tâm sen bạn có thể tận dụng làm trà sen uống rất ngon. Cách làm sữa hạt sen bằng máy xay thông thường Bước tiếp theo, rửa sạch lại phần hạt sen và để ráo rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 1,5 lít nước lọc. Bạn nên sử dụng nước lọc, nước tinh khiết sạch để đảm bảo an toàn và không gây ra mùi khó chịu khi uống sữa hạt sen, giữ cho hương vị thuần khiết và chuẩn vị. Dùng miếng vải gạt sạch mỏng lót vào chiếc rây, đồ phần hạt sen xay nhuyễn qua đó rồi vắt lấy nước cốt. Phần bã còn lại bạn dùng màng lọc bóp kỹ thêm để lấy hết dưỡng chất có trong hạt sen. Sau đó, bắc lên bếp nồi đun lớn, cho nước sen chiết được sau khi xay đun ở lửa vừa. Dùng muỗng khuấy nhẹ tay. Khi nước sen sôi lăn tăn thì hạ lửa nhỏ và đun tiếp khoảng 3 phút. Tiếp đến cho đường vào khuấy tan tắt bếp ngay để sữa sen không bị tách nước. Cách làm sữa hạt sen bằng máy làm sữa hạt UKOEO PR5 PLUS Với chiếc máy làm sữa hạt UKOEO PR5 PLUS, bạn chỉ cần cho hạt sen vào máy cùng 1-1.5 lít nước rồi chọn chế độ "Sữa hạt" là chiếc máy này sẽ hoàn thành nốt những công việc còn lại. Sau khi xay nấu xong, bạn có thể cho thêm đường để tạo vị ngọt cho sữa nhé. Bạn có thể bảo quản sữa trong các lọ, chai thủy tinh. Bạn không nên sử dụng các loại chai nhựa, vì để lâu sẽ tạo ra mùi hôi, ảnh hưởng đến sức khỏe và không thân thiện với môi trường. Bên cạnh đó, với công thức làm sữa hạt sen trên, bạn có thể áp dụng để kinh doanh đồ uống bổ dưỡng kết hợp với nhiều loại đồ uống khác như sữa đậu, sữa gạo rang, sữa hạt đậu đen… Đây là một trong những xu hướng kinh doanh mới được nhiều người ủng hộ mà bạn nên biết. Đừng quên theo dõi Bee để cập nhật thêm các loại nước uống tốt cho sức khỏe khác nhé! Chúc bạn thành công!

Công thức xem nhiều

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Điểm lại xu hướng Bánh Trung Thu Handmade 2024- Các vị bánh mới lên ngôi!

Mùa Trăng 2024 đã qua, nhưng dư âm về một thị trường bánh Trung thu handmade đầy màu sắc vẫn còn đó. Bánh handmade giờ đây là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người vì sự sáng tạo về hương vị, chất lượng trong thành phẩm và đa dạng mẫu mã. Hãy cùng nhìn lại những xu hướng của bánh Trung thu năm 2024 nhé! Xem thêm: >>> Các xu hướng bánh Trung thu 2025 1. Bánh Truyền Thống: Tôn Vinh Vẻ Đẹp Mộc Mạc & Chất Lượng Nguyên Bản Năm 2024 đánh dấu sự thoái trào của những mẫu bánh hoa văn nổi 3D cầu kỳ. Thay vào đó, xu hướng tối giản, mộc mạc lên ngôi, trả lại cho chiếc bánh Trung thu vẻ đẹp nguyên bản vốn có. Khi lớp trang trí bên ngoài được tinh giản, mọi sự chú ý đổ dồn vào yếu tố cốt lõi: chất lượng nhân bánh. Những nơi làm bánh handmade đã tuyển chọn và nâng tầm các loại nhân truyền thống, mang đến những chiếc bánh mới mẻ hơn: Nhân Thập Cẩm Hảo Hạng: Không còn là sự pha trộn thông thường, nhân thập cẩm giờ đây là sự kết hợp tinh tuyển của lạp xưởng loại 1, gà quay lá chanh thơm lừng, jambon hảo hạng, cùng các loại mứt và hạt cao cấp như hạt điều, hạt dưa loại to, mứt sen trần. Mỗi thành phần đều hoà quyện tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà mà không ngấy. Nhân cốm xào: Sự kết hợp tinh tế giữa hương cốm non thơm dịu, dẻo ngọt đặc trưng của mùa thu Hà Nội cùng lớp vỏ bánh trung thu là một lựa chọn vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, 2. Bánh Hiện Đại: Cơn Sốt Sáng Tạo Hương Vị Không Giới Hạn Nếu bánh truyền thống tìm về giá trị nguyên bản thì phân khúc bánh hiện đại lại là một sân chơi bùng nổ của sự sáng tạo. Dù là bánh sản xuất theo dây chuyên hay handmade đều cập nhật các dòng bánh mới, phù hợp hơn với đối tượng trẻ. Cơn Sốt Bánh Lava Trứng Chảy: Những chiếc bánh với lớp vỏ mềm xốp, ẩn chứa dòng nhân trứng muối tan chảy óng ả khi cắt ra đã thực sự tạo nên một "cơn địa chấn". Vị béo mặn của trứng muối hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của vỏ bánh, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Vị Âu Trong Bánh Á: Hương vị Tiramisu với cà phê, rượu rum và phô mai mascarpone béo ngậy được đưa vào làm nhân bánh, tạo nên một sự giao thoa văn hóa ẩm thực đầy thú vị. Sự Kết Hợp Độc Lạ: Mochi chà bông trứng muối là một ví dụ điển hình cho sự phá cách. Lớp mochi dẻo dai bên trong, kết hợp vị mặn mòi của chà bông và vị béo của trứng muối đã tạo ra một hương vị "gây nghiện", lạ miệng mà cực kỳ cuốn hút. Hương Vị Tươi Mát của bánh dẻo lạnh màu sắc với cùng với các vị nhân hoa quả: Vỏ bánh mềm dẻo, mát lạnh đưuojc tạo hình độc đáo cùng với các loại bánh nhân hoa quả như dâu tây, chanh dây mang đến làn gió mới, với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên, giúp cân bằng và giải ngấy hiệu quả. 3. Bánh Healthy: Lựa Chọn "Ít Ngọt" Từ Các Loại Hạt Bổ Dưỡng Chưa bao giờ xu hướng "ăn sạch, sống khỏe" lại ảnh hưởng mạnh mẽ đến thị trường bánh Trung thu như năm 2024. Đáp ứng nhu cầu này, dòng bánh healthy tập trung vào việc giảm ngọt và tối đa hóa giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là từ các loại hạt. Vỏ bánh được làm bằng Bột mì nguyên cám nhiều chất xơ, giúp no lâu hạn chế việc ăn vặt. Nhân bánh sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, mật hoa dừa, đường ăn kiêng...ngoài ra mix thêm các loại hạt mang lại vị ngọt dịu nhẹ và an toàn cho sức khỏe, phù hợp cho cả người ăn kiêng và người cần kiểm soát đường huyết. Trên đây là tổng hợp những xu hướng nổi bật đã định hình nên một mùa trăng 2024 đầy hương vị và sắc màu. Từ sự trở lại của những giá trị truyền thống đến các sáng tạo độc đáo vì sức khỏe, bức tranh toàn cảnh về bánh Trung thu đã được điểm lại một cách trọn vẹn. Vậy, bạn đã chọn được hướng đi nào cho mùa Trung thu 2025, khi chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm được ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng? Một chiếc bánh ngon không chỉ đến từ công thức độc đáo, mà còn bắt nguồn từ những thành phần tuyển chọnvà an toàn nhất. Hãy bắt đầu hành trình sáng tạo của bạn bằng cách tham khảo thêm các dòng nguyên liệu làm bánh Trung thu chất lượng tại Bee nhé! >>> Xem thêm ĐỒ LÀM BÁNH TRUNG THU Và đừng quên theo dõi Beemart để chờ bài viết dự đoán xu hướng Trend Trung thu 2025, hứa hẹn sẽ mang đến những phân tích sâu sắc giúp bạn bắt trọn cơ hội trong mùa trăng sắp tới!

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee