Tất cả tin tức

Khám phá ẩm thực: Món ăn vặt ngon ở Huế nhất định bạn phải thử (Phần 1)

Từ lâu, Huế đã được biết đến là vùng đất nổi tiếng với nhiều món ăn đa dạng từ những món ăn dân dã ở ngoài đường phố cho đến những món ăn cầu kì theo phong cách cung đình. Sau đây, Beemart sẽ gợi ý cho bạn những món ăn vặt ngon ở Huế mà bạn nên thử ít nhất một lần. Cách làm dừa dầm chuẩn vị Hải Phòng Cùng tìm hiểu về Tết Trung Thu Nhật Bản rất khác lạ và độc đáo Các món ăn vặt ngon ở Huế Bên cạnh vẻ đẹp trầm lắng, mơ mộng và thanh bình của những đền đài, cung điện cổ kính, Huế còn thu hút các du khách với những nét đẹp trong văn hóa ẩm thực không những đa dạng mà còn mang đậm chất bản xứ. Hầu hết những món ăn vặt ngon ở huế được chế biến rất công phu, trang trí đẹp mắ, tinh tế và được nấu theo công thức của cha ông để lại. Những nét đẹp này ta có thể dễ dàng tìm thấy từ những món ăn vặt thơm ngon như các loại bánh, các loại chè cho đến những món ăn thường ngày như bánh canh, bún bò Huế, cơm chay,…Tất cả những món ăn vặt ngon ở huế này không những thơm ngon mà còn chứa đựng trong nó đầy đủ các loại hương vị của mảnh đất thân thương này. Một kinh nghiệm nho nhỏ khi bạn đến thăm xứ Huế, bạn hãy chọn một khách sạn ở trung tâm của thành phố. Điều này sẽ giúp bạn có thể khám phá dễ dàng những nét văn hóa ẩm thực, nhất là những món ăn vặt ngon ở Huế - những đặc sản thơm ngon cũng vô cùng hấp dẫn cuả thành phố tươi đẹp này mà lại không làm mất đi nhiều thời gian của bạn. Các loại bánh nổi tiếng tại Huế Nếu bạn có dịp đến thăm Huế, bạn sẽ thấy những gánh hàng dong trải khắp các ngõ ngách, phố phường. Đó chính là 1 trong những món ăn vặt ngon ở huế. Chính những điều này đã khiến cho các loại bánh như bánh chưng, bánh bột lọc, bánh bèo, bánh khoái…trên các gánh hàng dong của các bà các mẹ dễ dàng ăn sâu vào đời sống văn hóa ẩm thực thiết yếu của những người dân Huế. Bánh ép Huế Từ lâu nay, bánh ép là một món ăn vặt ngon ở Huế rất đỗi quen thuộc của các bạn trẻ. Theo khắp các ngõ ngách, các con đường ở Huế bạn có thể dễ dàng tìm thấy những quán bánh ép xinh xinh, nhỏ nhỏ nhưng lại thu hút rất đông người. Được làm từ bột lọc, bánh ép có thể có rất nhiều nhân như tôm, trứng, thịt,.. Nhìn qua quá trình chế biến bánh, có thể trông rất lạ mắt bởi những chiếc nhân bánh cùng với bột lọc sẽ được ép từ những chiếc khuôn ép, bạn có thể tưởng tượng nó giống như một chiếc chảo nướng bánh trên lửa. Bánh ép sẽ trở nên tuyệt vời hơn khi được ăn ngay lúc còn nóng, nhất là khi ăn kèm với các loại rau dưa chua ngọt, dưa leo, rau răm. Mặc dù mùi vị hấp dẫn như vậy nhưng giá của nó vô cùng rẻ chỉ 2000 đồng một chiếc. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những cửa hàng bán bánh ép nổi tiếng trên những cung đường như đường Nguyễn Du, đường Bà Triệu, đường Nguyễn Huệ, đường Thuận An,… hay trong những gánh hàng dong bán các món ăn vặt ngon ở huế. Bánh bèo Một trong những món ăn vặt ngon ở Huế không thể không kể đến món bánh xèo, nó gần như trở thành một thương hiệu, một nét đặc trưng mỗi khi người ta nhắc đến vùng đất này. Món bánh này ta có thể dễ dàng tìm thấy ở nhiều địa phương khác nhau, mỗi vùng mỗi miền lại được chế biến theo nhiều cách, nhiều công thức khác nhau, tạo nên hương vị riêng của mỗi miền nhưng có lẽ ngon nhất là ở Huế. Bánh xèo được làm từ những nguyên liệu vô cùng bình dị. Gạo sau khi được xay thành bột mịn sẽ được đem đi ngâm nước sau đó múc vào từng chén rồi được đem đi hấp chín. Sau khi bánh đã chín, chúng ta cho thêm hành lá, tôm băm nhuyễn cùng một chút tóp mỡ, đầu thực vật dưới đều lên các gia vị và thưởng thức. Món bánh này sẽ khiến chúng ta không thể nào quên khi ăn kèm với một chút nước mắm chua ngọt, màu vàng tươi của tôm, của tóp mỡ của hành lá được gói trong một màu trắng trong quện vào cùng những hương vị đậm đà của nước mắm ớt, thật hấp dẫn đúng không nào? Bạn có thể tìm thấy các quan bán bánh xèo vừa ngon mà giá cả lại cực kì bình dân chỉ từ 10 đến 15 ngàn đồng. Một số quán món ăn vặt ngon ở huế bạn có thể ghé thăm như quán bánh bèo Thạch Hãn ở 48 Thạch Hãn, só 109 Lê Huân,… [Còn tiếp...] Như vậy, Bee vừa giúp bạn điểm danh những món ăn vặt ngon ở huế mà bạn nên ăn thử ít nhất một lần. Nếu có dịp đến Huế, hãy dành thật nhiều thời gian để khám phá và thưởng thức những món ăn này nhé, chắc hẳn nó sẽ khiến bạn thêm yêu mảnh đất này hơn đấy!

Làm kem bơ trà xanh cho thực đơn mùa thu tươi mát

Vào những ngày cuối hè đầu thu như thế này, việc thưởng thức một ly kem bơ trà xanh tươi mát quả là một điều tuyệt vời. Hôm nay hãy cùng Beemart trổ tài ngay với công thức làm kem bơ trà xanh cực đơn giản tại nhà nhé! Nguyên liệu (dành cho 5 khẩu phần ăn) - 3 quả bơ chín - 140ml nước cốt dừa - 40ml whipping cream - 30gr mật ong - 20gr đường - 30gr bột trà xanh - 10ml nước cốt chanh Cách làm - Lấy một chiếc âu lớn hoặc chiếc hộp (dùng để chứa kem bơ sau khi làm xong) để vào tủ đông trong 24 giờ. - Bơ bóc vỏ, thái thành miếng nhỏ. Cho hỗn hợp whipping cream, nước cốt dừa, nước chanh, mật ong, đường cát, bột trà xanhvào máy xay mịn. - Cho tiếp hỗn hợp đã xay nhuyễn vào âu/hộp đã đông lạnh trước đó. Và cho vào ngăn đông thêm ít nhất 4 tiếng trước khi dùng. Phần bột trà xanh với vị đắng nhẹ giúp cân bằng vị ngọt của bơ và mật ong, nước cốt chanh giúp phần bơ xay không bị ngả màu. Cách dùng kem bơ trà xanh Sau khi hoàn thành món kem bơ trà xanh, bạn có thể cho vào hộp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Tuy nhiên, nếu chỉ ăn kem bơ không sẽ rất ngán vì thế bạn có thể dùng kèm các loại bánh như trang trí bánh gato, su kem,.... Không chỉ thế bạn có thể tự làm kem bơ trà xanh để trang trí cho rất nhiều loại bánh khác nhau như những chiếc cupcake nhỏ xinh hay làm nhân cho những chiếc bánh su kem chẳng hạn. >> Xem thêm: - Cách nấu sữa hạt đơn giản tại nhà - Cách làm sữa chua bằng sữa ông thọ ngon không thể chối từ

Thực đơn lạ miệng với sốt Hummus đậu gà

Hummus là món sốt đặc biệt xuất phát từ Ả Rập và Trung Đông, thường được làm từ đậu gà nấu chín nghiền nhuyễn, trộn với dầu olive, tỏi, nước cốt chanh và sốt bơ vừng (mè). Món sốt Hummus rất được ưa chuộng bởi nó cung cấp một lượng đạm và vitamin dồi dào từ đậu hạt nguyên chất, lại dễ ăn và không đòi hỏi chế biến cầu kỳ. Hummus là một loại nước chấm có cách ăn giống như sốt mayonaise, kết cấu của sốt là một hỗn hợp mềm đặc, màu vàng sáng, thường dùng để quẹt với rau củ như cà rốt, các loại rau xanh hoặc nhồi vào nhân bánh mỳ pita (loại bánh mì tròn giống như đế bánh pizza). Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu về cách làm của món sốt đặc biệt này nhé! Nguyên liệu 1 chén đậu gà 1 thìa cà phê bột baking soda 1,5l nước 2 thìa canh bơ mè 4 thìa canh nước cốt chanh tươi 4 tép tỏi 1/2 thìa hạt tiêu 1/2 thìa cà phê muối 100ml nước đá Cách làm 1. Ngâm đậu gà từ đêm hôm trước trong một tô lớn với nước lạnh và đậy nắp cho đến khi đậu nở gấp đôi. 2. Ngày hôm sau vớt đậu ra để ráo, bắc chảo với lửa to và đảo đều đậu ráo với baking soda, nấu trong vòng 3 phút. Thêm nước và đun sôi. Nấu cho đậu mềm và liên tục hớt bọt. 3. Thời gian nấu cho đậu mềm từ khoảng 20-40 phút. Đậu chín tới là khi bóp bằng hai đầu ngón tay thấy hạt đậu mềm và dễ nứt ra, nhưng không nát nhừ. 4. Vớt đậu ra để ráo, bây giờ bạn đang có khoảng 3 chén đậu chín, bạn tiếp tục cho vào cối xay thực phẩm xay đều cho đến khi được hỗn hợp bột đậu cứng (có thể vo viên được), thêm bơ mè, nước cốt chanh, tỏi, và 1/2 thìa cà phê muối. Cuối cùng, từ từ nhỏ nước đá vào vừa tiếp tục trộn đều trong khoảng 5 phút, cho đến khi bạn có được một hỗn hợp sốt bông và mịn. 5. Cho sốt ra âu to, bọc kín, để nghỉ ít nhất 30 phút. Nếu không sử dụng ngay, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi cần thiết. Nên mang sốt ra khỏi tủ lạnh ít nhất 30 phút trước khi ăn. Bạn có thể phết Hummus lên bánh mì sandwich, làm sốt chấm rau củ luộc, khoai tây chiên, vị thanh nhẹ của chanh sẽ làm giảm cảm giác ngán và đi cùng với hải sản rất tuyệt. Với kết cấu kem đặc mịn của sốt, bạn cũng thể thay thế ở bất cứ món nào cần chấm hay quẹt... món sốt này còn hợp với cả các loại thịt. Với hàm lượng chất béo bão hoà thấp, giàu đạm và chất xơ, sốt Hummus cũng chứa các tinh bột dạng khó hấp thu, để cơ thể bạn cảm thấy no lâu hơn. Sự khác biệt lớn duy nhất giữa các món Hummus nằm ở chỗ lựa chọn tỉ lệ nguyên liệu được sử dụng. Hummus Thổ Nhĩ Kỳ thay thế dầu ô liu bằng bơ. Và đôi khi một lượng nhỏ sữa chua Hy Lạp và ớt có thể được thêm vào. Tuy nhiên, món khai vị này luôn là sự kết hợp hoàn hảo của đậu gà, bơ mè, nước chanh và tỏi. Hy vọng sau bài viết này, các bạn có thể thêm vào thực đơn món ăn của mình món sốt đặc biệt này nhé! Chúc các bạn vào bếp thành công! (Tham khảo: cungnauanngonmoingay)

Cách làm khoai tây nghiền phô mai ăn cả ngày không chán

Bạn là người ghiền khoai tây ăn kèm phô mai? Đi hàng ăn thì sợ tốn kém mà ở nhà thì không biết cách để làm, đừng lo hôm nay Beemart sẽ chia sẻ cho bạn cách làm khoai tây nghiền phô mai ngon đúng điệu nhé. Cách làm khoai tây nghiền phô mai Từ lâu khoai tây đã trở thành nguyên liệu không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình. Không phải ngẫu nhiên mà nó được ưa chuộng như vậy, trong khoai tây có chứa rất nhiều những khoáng chất có lợi cho cơ thể như chất xơ, các loại Vitamin… làm tăng khả năng miễn dịch, ổn định huyết áp, tăng cường sức khỏe tim mạch. Thât là thiếu sót khi không sử dụng nguyên liệu này cho mỗi bữa ăn của gia đình. Có thể kết hợp khoai tây với rất nhiều những nguyên liệu khác nhau, nhưng có lẽ cái vị béo ngậy của phô mai quyện với cái vị thơm ngon của khoai tây khiến cho chúng ta khó có thể cưỡng lại. Chúng ta cùng tìm hiểu cách làm khoai tây nghiền phô mai ngay bây giờ nhé Nguyên liệu: – Khoai tây (800g): các bạn nên lựa chọn những củ khoai tây to, cầm nặng tay, vỏ bóng mịn, không bị thối, không mọc mầm hoặc lớp vỏ đã chuyển sang màu xanh. Bởi vì trong mầm khoai tây có chứa rất nhiều những chất độc hại rất nguy hiểm cho sức khỏe của con người. – Phô mai Mozzarella (100g): lượng phô mai có thể điều chỉnh sao cho phù hợp với khẩu vị của từng người. – Phô mai Cheddar (50g) : lượng phô mai có thể điều chỉnh sao cho phù hợp với khẩu vị của từng người. – Bơ (60g): chúng ta cần lựa chọn những loại bơ có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, còn hạn sử dụng. – Muối (2 thìa cà phê) – Sữa tươi (200ml): nên chọn những loại sữa tươi, không đường Cách thực hiện: – Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ đều nhau – Cho khoai đã cắt vào 1 nồi nước muối đã pha loãng rồi tiến hành luộc khoai trong khoảng 10 phút cho khoai chín đều – Tán nhuyễn khoai đã luộc – Trộn đều bơ, sữa, muối và 2/3 lượng phô mai Mozzarella – Trộn hỗn hợp trên với khoai tây vừa được tán nhuyễn cho đến khi thành một hỗn hợp sánh mịn, đẹp mắt – Phủ bơ vào khuôn lò nướng sau đó cho hỗn hợp vừa được trộn vào khuôn rồi phủ 1/3 lượng phô mai Mozzarella còn lại và phô mai Cheddar lên mặt – Cho vào nướng ở mức nhiệt 200 độ C với cả 2 thanh nhiệt trong khoảng 10 phút. Tùy sở thích mà có thể điều chỉnh thời gian cho phù hợp. Nếu thích phô mai vàng rượm thì nướng lửa trên nhiều. Còn không thì đợi đến khi phô mai tan chảy là được. Sau khi hoàn thành tất cả các công đoạn trên thì chúng ta đã có 1 món Khoai tây nghiền phô mai ngon đúng điệu. Cách làm khoai tây nhân phô mai Nguyên liệu: – Cà rốt (2 củ): nên chọn những củ còn tươi không bị bầm dập – Khoai tây (2 củ): các bạn nên lựa chọn những củ khoai tây to, cầm nặng tay, vỏ bóng mịn, không bị thối, không mọc mầm hoặc lớp vỏ đã chuyển sang màu xanh. Bởi vì trong mầm khoai tây có chứa rất nhiều những chất độc hại rất nguy hiểm cho sức khỏe của con người. – Hành tây (1 củ) – Tỏi (1 củ) – Dầu oliu (1 thìa cà phê) – Muối (1 thìa cà phê) – Hạt tiêu (1/3 thìa cà phê): tùy khẩu vị từng người, nhưng không bắt buộc – Phô mai Mozzarella (100g): lượng phô mai có thể điều chỉnh sao cho phù hợp với khẩu vị của từng người. – Giấy bạc Cách thực hiện: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Khoai tây, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ đều nhau – Phô mai thái miếng vừa ăn – Tỏi băm nhỏ, hành tây thái hạt lựu Bước 2: Tiến hành làm khoai tây nhân phô mai – Cho khoai tây và cà rốt vào luộc trong khoảng 10 phút cho chín đều rồi vớt ra cho ráo nước. – Dùng dầu oliu để phi thơm hành tỏi – Tán nhuyễn khoai tây rồi trộn đều khoai tây với hành, tỏi đã phi. – Chia hỗn hợp thành hình viên nhỏ, ấn dẹt thành một mặt phẳng rồi cho phô mai vào trong rồi gói lại thành viên. – Bọc những viên khoai vừa nặn trong một lớp giấy bạc rồi bỏ chúng vào trong khay của lò nướng. – Cho vào nướng ở mức nhiệt 200 độ C với cả 2 thanh nhiệt trong khoảng 10 phút sao cho phần vỏ se lại còn phô mai bên trong vừa đủ tan chảy. – Lấy khoai tây nhân phô mai và thưởng thức cùng người thân Cách làm khoai tây nghiền phô mai Aligot Aligot bắt nguồn từ nước Pháp, chính vì vậy nó mang một hương vị đặc trưng mà không loại khoai tây nghiền phô mai nào có thể sánh kịp. Nguyên liệu – Khoai tây (1 củ to): các bạn nên lựa chọn những củ khoai tây to, cầm nặng tay, vỏ bóng mịn, không bị thối, không mọc mầm hoặc lớp vỏ đã chuyển sang màu xanh. Bởi vì trong mầm khoai tây có chứa rất nhiều những chất độc hại rất nguy hiểm cho sức khỏe của con người. – Phô mai Mozzarella (150g): lượng phô mai có thể điều chỉnh sao cho phù hợp với khẩu vị của từng người. – Bơ (10g): chúng ta cần lựa chọn những loại bơ có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, còn hạn sử dụng. – Sữa tươi (200ml): nên chọn những loại sữa tươi, không đường – Tỏi(2g) – Tiêu, muối: tùy khẩu vị của mỗi người mà điều chỉnh cho phù hợp Cách thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm khoai tây nghiền phô mai – Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ đều nhau – Tỏi băm nhỏ Bước 2: Tiến hành làm khoai tây nghiền phô mai – Cho khoai tây vào luộc trong khoảng 10 phút cho chín đều rồi vớt ra cho ráo nước. – Tán nhuyễn khoai đã luộc – Cho khoai tây, bơ, sữa tươi, phô mai, tỏi, muối, tiêu lên chảo và đảo đều cho đến khi thành hỗn hợp quyện dẻo – Bày ra đĩa và cùng những người mình yêu thương thưởng thức thành quả Món khoai tây nghiền phô mai thật đơn giản phải không nào? Hãy tiến hành làm món bánh này cho những người mà các bạn yêu thương ngay thôi nào! Hy vọng với 3 cách làm khoai tây nghiền phô mai các bạn sẽ có thể tự tay làm được những đĩa bánh thật hấp dẫn nhé. Chúc các bạn thành công và đừng quên chia sẻ thành quả với chúng tôi nhé.

Cách làm bơ từ sữa tươi đơn giản ngay tại nhà

Nhắc đến nguyên liệu nấu ăn, đặc biệt là làm bánh, không thể không kể đến nguyên liệu bơ. Vậy bạn đã bao giờ tự làm bơ tại nhà chưa? Sau đây Beemart sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm bơ từ sữa tươi vô cùng đơn giản với những nguyên liệu sẵn có trong gia đình. Vài bí kíp với cách làm bánh flan không bị rỗ Công thức bánh chiffon táo đẹp lạ mà vẫn ngon thần sầu Tìm hiểu về nguồn gốc lâu đời của bơ Bơ là một sản phẩm từ sữa tươi được tạo nên bằng cách đánh đều sữa hay kem tươi đã được lên men. Bơ thường được dùng để phết lên bánh mì, dùng làm gia vị, và được dùng trong nấu nướng. Để có được loại bơ ưng ý, ban có thể làm nó ngay tại nhà mà không cần ra siêu thị để mua. Cách làm bơ từ sữa tươi của xa xưa như thế nào? Công nghiệp sản xuất bơ bắt đầu từ khi con người biết vắt sữa bò. Công đoạn đầu tiên, người ta sẽ vớt lớp váng sữa rồi để chúng ở nhiệt độ phòng cho đến khi lên men. Sau đó họ đánh đều bơ để lọc ra được bơ tinh khiết. Bước cuối cùng họ cho bơ đi qua những trục quay lớn có tác dụng làm cho bơ mềm ra, đồng đều về màu, và rồi chúng được đem đi đóng gói. Bơ được coi là một loại thức ăn thơm ngậy đã xuất hiện từ xa xưa. Ngày xưa, bơ không được làm gia vị phổ biến như ngày nay. Ở mỗi đất nước khác nhau họ lại có cách dùng bơ khác nhau. Ví dụ như: dùng bơ để cúng tế lên các vị thần tối cao bơ trong các hủ tục cúng bái vào những dịp đặc biệt, vì độ mềm và dễ tan chảy của bơ nên bơ có tác dụng chữa bỏng, làm dịu nhẹ vết thương hay bơ được coi như một loại thuốc chỉ được bán ở một nơi duy nhất. Trải qua lịch sử lâu dài, bơ trở thành món ăn thiết yếu đặc biệt là đối với người phương Tây. Bơ có rất nhiêu chất dinh dưỡng, giúp cơ thể con người phát triển và giúp no lâu. Trước khi vào phần cách làm bơ từ sữa tươi sẽ là một phần rất quan trọng, đó chính là khâu chuẩn bị nguyên liệu. Cách làm bơ từ sữa tươi tại nhà đơn giản Chuẩn bị nguyên liệu – Nguyên liệu chính: sữa tươi – Âu đánh to – Máy đánh trứng – Nước đá lạnh Nào, giờ hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm bơ từ sữa tươi nhé! Các bước thực hiện Bước 1: Bạn nên mua sữa tươi vừa vắt ra, chưa qua bất kỳ một giai đoạn đun nấu hay tác động nào để làm món bơ này. Bạn nên cho chỗ sữa mua được vào nồi rộng miệng, đậy vung lại và để khoảng 12h. Lúc này trên mặt nồi sữa sẽ xuất hiện một lớp kem béo dày đặc. Dùng muôi hớt hết lớp kem bên trên cho đến khi lộ ra lớp sữa trắng ở phần bên dưới. Lớp kem béo vừa được hớt ra ta sẽ làm bơ. Một tip nhỏ: nếu không dùng hết lớp kem béo, bạn có thể cho vào lọ sạch, đậy kín nắp, có thể chờ tiếp đến lần tiếp theo để làm (có thể để được tầm 7 ngày). Bước 2: Phần kem béo vừa vớt được ta nên để chúng ở nhiệt độ phòng khoảng 7-8h. Trong khoảng thời gian này, kem béo sẽ sẽ có quá trình vi khuẩn tự lên men. Sau 7-8h đó, ta sẽ thu được lớp kem béo đặc hơn trướcvà có mùi hơi chua. Bước 3: Cho phần kem béo đã lên men vào âu đánh trứng đã tiệt trùng sạch sẽ, đánh máy với tốc độ cao, kem này sẽ đặc hơn và tự tách nước, đánh thêm tầm 2-3 phút nữa thì dừng. Chú ý lúc này nên đánh kem ở tốc độ vừa phải rồi từ từ hạ dần xuống thấp nhất để nước từ kem đỡ bắn hơn. Bước 4: Sau khi đánh đều kem béo, ta sẽ thu được phần đặc chính là bơ, phần lỏng hơn màu đục chính là sữa. Chúng ta cho phần bơ vào bát sạch, dùng thìa ép cho sữa ra hết. Phần sữa này có thể uống, làm đồ ăn ngậy hoặc làm bánh đặc biệt là bánh pancake và bánh mì cực ngon. Bước 5: Cho phần nước đá đã đập nhỏ vào chỗ bơ còn lại, cho máy đánh tiếp khoảng 1 phút rồi lại chắt nước thừa bỏ đi. Cứ lặp lại quy trình này 2-3 lần đến khi nước trong là sản phẩm hoàn thành. Cuối cùng thu được chính là bơ thơm ngon. Bọc kín bơ làm được bằng nilon bọc thực phẩm. Nếu để bơ ở ngăn mát tủ lạnh thì dùng được trong 1 tuần. Còn nếu bơ để ngăn đá sẽ kéo dài thời gian sử dụng lên 2 tháng. Cách làm bơ từ sữa tươi vô cùng đơn giản và dễ làm phải không? Chỉ với nguyên liệu sữa tươi và những thao tác nhanh gọn, bạn đã có được món bơ thơm ngon rồi. Một số món ăn ngon được làm từ bơ Khi đã hiểu rõ được cách làm bơ từ sữa tươi và có được phần bơ như ý, bạn nên tìm hiểu thêm món ăn có sự kết hợp hoàn hảo với chúng. Đầu tiên không thể không kể đến các món bánh ngọt như bánh kem, bánh bông lan, bánh cheese cake. Bơ chính là nguyên liệu không thể thiếu. Ví dụ như kem được làm từ bơ là loại kem vô cùng béo ngậy và thơm ngon dùng để phủ lên mọi bánh kem. Khi thưởng thức, bạn có thể dễ dàng cảm nhận được kem bơ đang tan chảy trong miệng bạn. Đây chính là món yêu thích của bất kì ai thích đồ ngọt. Độ cứng hoàn hảo của kem bơ rất phù hợp với việc trang trí bánh kem, bánh cupcake và rất nhiều loại bánh ngọt khác. Mặc dù rất thơm ngon nhưng trong bơ chủ yếu là chất béo. Chúng rất ngậy vì vậy khi cho vào món ăn, bạn nên cho một lượng vừa phải, tránh cho món ăn quá ngấy. Trên đây là một số gợi ý về cách làm bơ từ sữa tươi mà chúng tôi muốn chia sẻ với bạn đọc. Chúc bạn luôn thành công!

Sữa hạt hữu cơ cho bé và những điều mẹ cần biết

Hiện nay nhu cầu sử dụng sữa hạt đang ngày một tăng, đặc biệt là sữa hạt hữu cơ. Hãy cùng Beemart tìm hiểu về thức uống dinh dưỡng này nhé. Sữa hạnh nhân và những công dụng tuyệt vời của loại hạt này Sữa gạo chuẩn vị Hàn Quốc Sữa hạt hữu cơ Sữa hạt hữu cơ được chế biến từ các loại hạt được nuôi trồng theo phương pháp thuần tự nhiên. Các loại hạt được dùng nhiều để làm sữa hạt như óc chó, hạnh nhân, đậu nành… Đây được xem là nguồn dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe với nhiều dưỡng chất như protein, vitamin C,… dễ uống, phù hợp với nhiều độ tuổi và đặc biệt phù hợp đối với người không dung nạp được lactose có trong sữa động vật. Theo nghiên cứu, các loại hạt có các ưu điểm như: lượng chất bột đường) từ 15-45%, thấp hơn ngũ cốc; lượng chất đạm, đặc biệt trong đậu, khá cao, trung bình từ 7-35%; nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất, và chất chống oxy-hóa (anti-oxidants). Vì thế, sữa hạt là thức uống bổ sung dinh dưỡng rất tốt cho cả nam và phụ nữ. Nhiều loại sữa hạt có giá trị dinh dưỡng cao hơn các loại sữa động vật vì chúng có ít chất béo bão hòa và lactose hơn. Đồng thời cũng không chứa cholesterol. Hoàn toàn thích hợp cho những người muốn ăn chay hoặc giảm cân. Trong hầu hết các sản phẩm thay thế sữa động vật, kể cả sữa hạt thường được chế biến để có mùi vị tương tự hoặc bổ sung các chất dinh dưỡng để gần giống sữa động vật nhất. Bạn vẫn có thể cảm nhận được hương vị vani mà không cần thêm đường nên cần tìm hiểu và đọc kĩ các thành phần của sữa hạt trước khi chọn mua. Vì vậy, hãy chỉ nên chọn loại sữa hạt phù hợp với nhu cầu và sở thích của bạn. Sữa hạt hữu cơ có thể thay thế sữa động vật không? Đa số các loại sữa hạt hữu cơ đều được chế biến đơn giản chỉ với các loại ngũ cốc và nước lọc. Tuy nhiên, đối với những loại sữa hạt đóng hộp, chúng cũng có thể chứa tinh bột và chất làm đặc để cải thiện chất lượng và khả năng bảo quản. Những người bị dị ứng với các loại hạt hoặc quả hạch dùng để làm sữa thì không nên sử dụng các loại sữa này. Theo các nghiên cứu về dinh dưỡng, cho dù là người lớn trẻ nhỏ khi dùng sữa hạt đều cần dùng bù trừ lượng chất đạm nhất định bằng cách điều chỉnh chế độ ăn giàu đạm như cá, tôm, thịt, trứng.... Ngoài ra, trong chế độ ăn phải đảm bảo đủ riboflavin và vitamin B12. Các chuyên gia cũng khuyến cáo không nên dùng sữa hạt cho các bé nhẹ cân, biếng ăn và suy dinh dưỡng. Các bà mẹ có thể dùng sữa hạt (sữa đậu nành, sữa gạo…) cho các bé bị dị ứng sữa động vật nhưng phải có chỉ định của bác sỹ dinh dưỡng, bên cạnh đó bác sỹ cũng sẽ lên thực đơn phù hợp để giúp bé tăng trưởng bình thường. Sữa hạt là một nguồn thay thế rất tốt cho các loại sữa động vật thông thường. Tuy nhiên, bạn phải tìm hiểu kĩ về hàm lượng dưỡng chất để bổ sung cho phù hợp vì tất cả các loại sữa hạt đều có hàm lượng đạm và năng lượng thấp hơn sữa động vật. Khi sử dụng các loại sữa hạt hữu cơ, các bạn cũng nên chọn những sản phẩm hữu cơ được kiểm định rõ ràng. Sữa hạt hữu cơ an toàn hơn cho người sử dụng bởi trong thành phần của chúng không chưa bất cứ hóa chất nào kể cả chất bảo quản, nên không gây ra các tác dụng phụ như sữa hạt thông thường. Ngoài ra, trên thị trường ngày nay cũng xuất hiện nhiều hàng giả, hàng kém chất lượng được bọc bằng bao bì của những nhãn hàng nổi tiếng, nên các mẹ, các chị cần cân nhắc kỹ trước khi mua hàng để tránh những rủi ro không đáng có. Nhiều nơi pha lẫn hóa chất, sử dụng các loại tinh dầu hoặc màu hóa học để tạo ra những loại “ sữa hạt tốt cho sức khỏe”. Hoặc một số nơi sản xuất sữa nhưng trong quy trình lại không có bất cứ chứng nhận nào chính xác về sự an toàn về nguồn gốc, vệ sinh an toàn thực phẩm… Các bạn đừng nên chỉ thấy quảng cáo với những lời có cánh hay giá thành rẻ hơn nhiều so với giá thị trường mà cứ mua những sản phẩm ấy. Nhất là những người hay sử dụng thường xuyên, nó có thể gây ra những hậu quả hết sức nghiêm trọng. Người tiêu dùng có thể tự làm các loại sữa hạt này ở nhà với những công thức làm sữa hạt đơn giản bạn luôn tìm thấy ở trên mạng. Hoặc lựa chọn các sản phẩm chuẩn Organic. Các sản phẩm hữu cơ khác với sản phẩm từ thiên nhiên. Bởi sản phẩm tự nhiên vẫn có thể chứa một số các chất hóa học dù rất nhỏ do không đi qua các bước kiểm tra chuẩn Organic. Còn với sản phẩm hữu cơ, chúng 100% không chứa bất cứ chất bảo quản hay phụ gia nào. Để được chứng nhận hữu cơ, các sản phẩm này phải trải qua quá trình kiểm tra khắt khe. Từ các khâu trồng trọt, sản xuất, đóng gói cho đến khi được đưa ra thị trường, tuyệt đối không được chứa hóa chất, đảm bảo vệ sinh an toàn, không gây tác hại đến người sử dụng. Lưu ý khi sử dụng sản phẩm sữa hạt hữu cơ Tìm mua nguyên liệu tại các đại lý uy tín hoặc những sản phẩm chính hãng Với các sản phẩm organic, bạn cần để ý trên bao bì sẽ xuất hiện Organic bên cạnh tên sản phẩm, cùng với logo của một số nơi chứng nhận Dù tốt cho sức khỏe nhưng các bạn cũng không nên sử dụng quá thường xuyên các loại sữa hạt tránh bị thiếu hụt một số chất dinh dưỡng mà sản phẩm không thể cung cấp được. Chúc các bạn lựa chọ được những sản phẩm phù hợp cho nhu cầu sử dụng sữa hạt hữu cơ của gia đình mình nhé.

Cách làm thạch xoài cốt dừa siêu ngon siêu mát

Xoài và dừa là hai loại trái cây rất đặc trưng của miền nhiệt đới. Cả hai loại quả này đều làm ra những món ăn vô cùng độc đáo từ món ngọt cho tới món mặn. Nhưng bạn đã bao giờ nghĩ sẽ kết hợp hai loại quả này vào một món ăn chưa. Hãy cùng Beemart học cách làm thạch xoài cốt dừa siêu ngon siêu mát mà còn rất đơn giản nhé. Nguyên liệu Phần thạch xoài Thịt xoài 250g Nước cam 125ml Nước 310ml Bột agar agar 10 tsp Đường 70g Phần thạch cốt dừa Nước 180ml Bột agar agar 1 tsp Đường 60g Nước cốt dừa 180ml Hướng dẫn chi tiết cách làm Thạch xoài ngọt ngọt hòa cùng với thạch cốt dừa béo ngậy chắc chắn là một món ăn không thể nào chối từ. Cách làm thạch cốt dừa xoài thật đơn giản phải không nào? Bạn còn chờ gì nữa, bắt tay vào bếp trổ tài làm ngay món tráng miệng ngon lành này cho gia đình và bạn bè thôi nào. Thưởng thức sau bữa cơm tối cùng gia đình hay ăn vặt tám chuyện với lũ bạn vào buổi chiều đều ngon lắm đó. Chúc các bạn thành công với món thạch xoài cốt dừa nhé! >> Xem thêm: - Cách làm đông sương trái cây ăn hoài không ngán - Công thức món ăn mới nhất

Ăn lạc có béo không và giá trị dinh dưỡng của lạc

Lạc là một trong những loại hạt được sử dụng thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày, vậy ăn lạc có béo không cũng như cách sử dụng hạt lạc sao cho khoa học, tốt cho sức khỏe là như thế nào? Cùng tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của lạc thông qua bài viết của Beemart dưới đây nhé. Yến mạch giảm cân - eo thon về dáng cực chuẩn Gạo lứt mè đen có thật sự tốt như quảng cáo? Tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của lạc - thứ hạt bình dị nhưng thần kỳ Giá trị dinh dưỡng của lạc Lạc hay còn có tên gọi khác là đậu phộng, là loại hạt được sử dụng phổ biến nhất trong đời sống hiện nay. Trong hạt có chứa nhiều giá trị dinh dưỡng của lạc, dễ bảo quản đồng thời dễ chế biến. Món ăn từ lạc rất đa dạng, từ lạc luộc, lạc rang muối, lạc rang,…. Lạc có thể để ăn cùng với cơm, với xôi hoặc cho thêm vào những món như nộm, gỏi,..nhằm tăng hương vị. Lạc khi rang có vị giòn dễ ăn, khi luộc lại có vị bùi. Hiện nay có rất nhiều câu hỏi về lạc như giá trị dinh dưỡng của lạc, ăn cơm với lạc có béo không, ăn lạc buổi tối có béo không, ăn lạc luộc có béo hay không, ăn lạc béo hay gầy, ăn muối vừng lạc có béo không hoặc ăn lạc đúng cách là như thế nào. Để trả lời những câu hỏi trên trước tiên hãy cùng tim hiểu qua về giá trị dinh dưỡng của lạc nhé. Trong khoảng 100g lạc sẽ chứa khoảng 27.5 gam đạm, 50g chất béo, 3g chất xơ và 16g carbonhydrate. Bên cạnh đó, giá trị dinh dưỡng của lạc chứa nhiều protein thực vật. Chất béo trong lạc đa phần là chất béo không bão hòa. Một trong những điều đặc biệt về lạc chính là trong lạc hoàn toàn không chứa cholesterol, điều này rất có lợi cho sức khỏe về tim mạch của chúng ta. Ăn lạc và những chế phẩm từ lạc có thể giúp chúng ta giảm nguy cơ mắc những căn bệnh về tim mạch. Tuy nhiên, vì lạc chỉ chứa protein thực vật chứ không chứa protein động vật, nên lạc không thể thay thế cho những thực phẩm như thịt, cá, tôm,… Chúng ta cần sử dụng đồng thời cả 2 loại thực phẩm để cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể. Vậy là các bạn cũng đã nắm sơ qua được gía trị dinh dưỡng của lạc rồi phải không nào? Không chỉ thế, giá trị dinh dưỡng của lạc còn chứa nhiều loại khoáng chất cần thiết cho cơ thể như kẽm, đồng, canxi, kali,…cùng những loại vitamin như vitamin B1, tổ hợp vitamin B như B1, B2, B5, …. Ăn lạc có béo không? Giá trị dinh dưỡng của lạc chứa khá nhiều dưỡng chất, đủ cho cơ thể của một người trưởng thành. Tuy nhiên, các bạn đừng lo lắng rằng ăn lạc sẽ bị béo mập, do một ngày thông thường một người trưởng thành ít khi có thể ăn đến 100 gam lạc, và kể cả khi có thể ăn 100 gam lạc một ngày, chúng ta cũng không thể ăn 100 gam lạc trong nhiều ngày liên tiếp. Như thế chúng ta có thể dễ dàng trả lời cho câu hỏi ăn lạc có béo không, câu trả lời chính là ăn lạc không lo béo. Không chỉ có vậy, ăn lạc còn có tác dụng giảm cân. Bởi ăn lạc mang lại cho chúng ta cảm giác no lâu, xua tan cơn đói, khiến chúng ta không còn cảm giác thèm ăn. Khi ăn no, chúng ta sẽ hạn chế được việc ăn ngấu nghiến những món ăn chứa nhiều dầu mỡ và protein như bánh ngọt, hamburger,… Một số những món ngon được chế biến từ lạc Lạc rang tỏi ớt Lạc rang tỏi ớt là một món mặn dùng để ăn với cơm rất ngon miệng mà lại đơn giản, dễ chế biến. Lạc chọn những hạt đều nhau, không bị mốc, sau đó đem rang đều lạc trên bếp. Khi rang lạc chú ý đảo đều tay, tránh trường hợp lạc không chín và không được giòn. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn, ớt rửa sạch thái lát, cho hỗn hợp tỏi, ớt vào bát con sau đó cho thêm 1 thìa muối đảo cho đến khi hỗn hợp đều nhau. Rang lạc đến khi lạc chín thì cho 1 thìa nhỏ dầu ăn vào chảo, cho hỗn hợp tỏi ớt vào chảo cùng với lạc, dùng đũa đảo đều tay cho đến khi hạt lạc đã khô lại thì tắt bếp, tiếp tục dùng đũa đảo đều cho đến khi lạc nguội hẳn để hạt lạc có vị giòn, không bị ỉu. Lạc rang tỏi ớt được dùng để ăn với cơm nóng. Nếu ăn không hết bạn có thể cho lạc vào lọ thủy tinh sạch, đậy kín nắp để lần sau dùng tiếp Lạc rang nước mắm chua ngọt Lạc đem rửa sạch, để khô hẳn rồi cho lên bếp rang thật đều tay. Cho 2 thìa cà phê đường vào một bát con nước mắm, đảo đều tay cho đến khi đường tan hẳn. Khi lạc đã chín đều, bạn cho hỗn hợp nước mắm đường vào chảo, tiếp tục dùng đũa đảo đều cho đến khi hạt lạc khô lại. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Thành phẩm thành công là khi hạt lạc giòn tan, mặn chua ngọt, không bị ỉu, cháy đen Lạc luộc Món ăn đơn giản nhất chính là lạc luộc, lạc chưa bóc vỏ đem rửa sạch, cho lạc vào nồi, đổ nước ngập hạt lạc rồi đun trong khoảng 20 – 30 phút. Hạt lạc chín sẽ có vị bùi bùi, dễ ăn. Lạc luộc có thể nhâm nhi trong giờ ăn vặt, xua tan cơn đói cũng như cảm giác buồn miệng Lạc rang xào sa tế Lạc rang sa tế giòn giòn cay cay giúp bữa cơm trở nên ngon miệng hơn rất nhiều. Món lạc rang này rất dễ thực hiện. Lạc đem rang chín, nêm thêm nước mắm, đường, cho thêm 2 thìa cà phê sa tế (tùy thuộc vào độ cay mà bạn muốn), đảo đều tay cho đến khi thấy hạt lạc đã khô lại, sa tế keo vào hạt lạc. Lạc để nguội hẳn sẽ giòn hơn và không bị ỉu. Lạc là một loại hạt vô cùng thiết thực, vừa tốt cho sức khỏe lại vừa rất ngon miệng. Bài viết trên đây hi vọng đã phần nào giúp bạn trả lời được thắc mắc về giá trị dinh dưỡng của lạc cũng như tác dụng của lạc và các món ngon từ lạc. Chúc các bạn có một chế độ ăn uống khỏe mạnh và hợp lý.

Lựa chọn lò nướng cho căn bếp nhà bạn

Lựa chọn lò nướng phù hợp với từng nhu cầu và mục đích sử dụng của mỗi gia đình. Xem ngay những tiêu chí dưới đây để lựa chọn những sản phẩm phù hợp nhất cho căn bếp gia đình bạn. Trợ thủ nhà bếp - Máy đánh trộn (Phần 2) Máy đánh trứng và trộn bột nào cho căn bếp gia đình bạn? Lựa chọn lò nướng phù hợp Lựa chọn lò nướng đôi khi sẽ còn phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng, tần suất sử dụng của bạn đấy nhé. Vì vậy bạn nên chú ý 6 tiêu chí sau đây để đảm bảo có thể chọn sản phẩm lò nướng phù hợp nhé. Lựa chọn lò nướng theo dung tích lò Trên thị trường hiện nay, lò nướng thường có mức dung tích từ 30 đến trên 50 lít. Bạn nên xác định nhu cầu sử dụng và số lượng người trong gia đình để lựa chọn được thiết bị hợp lý. Không nên chọn lò nướng có dung tích quá lớn nếu nhà bạn có ít người và nhu cầu ăn uống không quá cao. Điều này sẽ tránh lãng phí cũng như tiết kiệm tối ưu điện năng. Thông thường với không gian bếp nhỏ, hay dùng để nướng gà, vịt thì bạn có thể mua lò nướng thủy tinh hoặc lò nướng thùng với dung tích 20 – 35 lít để tiết kiệm diện tích. Nếu bên cạnh việc nướng thịt, bạn còn muốn mua lò nướng phục vụ nhiều mục đích khác nhau một cách thường xuyên thì nên lựa chọn những loại lò nướng từ 35 đến 50 lít. Chế độ chỉnh nhiệt độ Nhiệt độ là yếu tố vô cùng quan trọng trong nấu nướng. Nhiệt độ không tới sẽ làm thức ăn bị sống hoặc quá nóng sẽ làm thức ăn bị cháy. Nhất là khi làm bánh. Lò nướng có chế độ chỉnh nhiệt độ sẽ giúp bạn nướng được nhiều loại thức ăn khác nhau. Tốt nhất nên chọn loại lò chỉnh được nhiệt độ từ 100 đến 250 độ C sẽ đáp ứng nhu cầu nướng thực phẩm đa dạng hơn. Một chiếc lò nướng tốt sẽ giúp tỏa nhiệt ổn định, nướng bánh chín giòn, vàng ruộm, nhân bánh không quá khô, vàng đều các mặt, làm món ăn ngon miệng và đẹp mắt hơn. Lựa chọn theo thương hiệu lò nướng Các sản phẩm lò nướng chính hãng của các thương hiệu như Sanaky, Electrolux, Teka, Malloca luôn đảm bảo chất lượng hơn hàng trôi nổi trên thị trường. Không nên mua lò nướng không có thương hiệu vì sản phẩm không chỉ chất lượng kém mà còn dễ gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe người dùng. Ngoài ra, lò nướng của những thương hiệu không tên tuổi có nguy cơ gây ra những vấn đề về cháy nổ, chập điện do không đạt tiêu chuẩn hợp lý. Khi lựa chọn các bạn nên mua những sản phẩm có đi kèm với phiếu bảo hành với đầy đủ thông tin về nơi bảo hành và thời gian bảo hành. Một số thương hiệu tham có thể tham khảo như: Ukoeo Bluestone Jieguan Sharp Ngoại hình lò nướng Khi mua lò nướng cần đảm bảo sản phẩm phải hoàn hảo về thiết kế bên ngoài, không được trầy xước, bong tróc hay bị bóp méo. Các đinh vít phải chắc chắn và không bị gỉ sét. Thanh nhiệt được lắp chắc chắn, ổn định, không bị vướng khi đặt thức ăn vào. Nếu bạn chọn những loại lò nướng chất lượng cao có lớp men chống dính trong khoang lò và lớp sơn tĩnh điện ở vỏ lò, thì nên kiểm tra xem phần này có dễ bị bám bẩn và in vân tay hay không. Những linh kiện như xiên quay, tay cầm, vật dụng gắp, vỉ nướng đều phải sáng bóng, không gỉ sét, dễ dàng tháo rời khỏi lò. Mức giá lò nướng Cũng giống như các thiết bị khác, lò nướng cũng có nhiều phân khúc giá. Tùy theo tình hình tài chính và nhu cầu sử dụng mà bạn có thể lựa chọn lò nướng phù hợp nhất cho nhu cầu của mình. Có thể tạm chia thành 3 phân khúc giá: Dòng phổ thông (dưới 800.000đ): Phù hợp với sinh viên, gia đình ít người hoặc không thường xuyên dùng. Với dòng này, lò nướng sẽ vẫn đáp ứng được nhu cầu nướng thực phẩm trong gia đình. Tuy nhiên sẽ không có nhiều tính năng và kiểu dáng cũng không được bắt mắt lắm. Dòng trung cấp (từ 800.000đ đến 2.000.000đ): Phù hợp với gia đình thường dùng món nướng trong bữa ăn hoặc các chị em văn phòng có sở thích làm bánh. Kiểu dáng trẻ trung, có thêm vài tính năng hiện đại hơn. Dòng cao cấp (Từ 2.000.000đ trở lên): Phù hợp với gia đình có gian bếp hiện đại, rộng rãi. Kiểu dáng cũng như chất liệu làm nên lò nướng này có thể là thép không rỉ, toát lên vẻ sang trọng, lịch lãm, hòa nhập được không gian bếp vốn đã sang trọng hiện đại. Hi vọng bài chia sẻ về việc lựa chọn lò nướng phù hợp với gia đình bạn trên đây sẽ giúp bạn sở hữu thiết bị làm bánh thật đa năng, thông minh, tiết kiệm với giá tốt nhất nhé!

Cách làm trái cây xô hot hit tại Hà Thành

Thay vì những đĩa trái cây đã trở nên vô cùng nhàm chán trước đây, hiện nay cùng với sự xuất hiện của những trái cây xô đã nhanh chóng thu hút và trở thành món ăn giải khát của dân Hà Thành. Cùng Beemart tìm hiểu sự khác biệt và cách làm trái cây xô như thế nào nhé! Cách làm sinh tố mít mát lạnh ngày cuối hè Cách làm trà đào cam sả ngon mát trời hè Cách làm trái cây xô hot hit nhưng lại vô cùng đơn giản Trái cây xô cải từ cải tiến đến sáng tạo Trái cây chính là một giải pháp tuyệt vời để giải quyết tình trạng hè nóng nực. Từ cải tiến đến sáng tạo, trái cây không chỉ đơn thuần chỉ gọt vỏ, cắt miệng rồi ăn tráng miệng mà có rất nhiều món được chế biến từ nguyên liệu này. Người ta có thể chế biến từ nhiều cách khác nhau như sinh tố được tạo ra từ những quả trái cây, kết hợp loại trái cây với siro, sữa đặc; ở một số nơi người ta còn kết hợp trái cây tạo thành các loại mứt, ô mai đặc biệt tạo thành món ăn vặt độc đáo. Thế nhưng món trái cây xô vẫn là món hút khách nhất không chỉ bởi vị ngon thanh mát, độc lạ, mà còn bởi sự sáng tạo đẹp mắt. Ít ai biết đến nguồn gốc của những trái cây xô xuất phát từ những đĩa hoa quả quen thuộc được bày bán hàng ngày tại các quán nước. Cũng chính bởi vì sự nhàm chán quen thuộc đó mà trái cây được cải tiến thay vì đặt trong đĩa thì sẽ đặt trong xô {tô} kết hợp với đá bào, sữa chua, sữa đặc… Chính nhờ sự sáng tạo mới lạ, sự thơm ngon, tươi mát mà món trái cây xô ngày càng phổ biến “ hút” mắt, được giới trẻ Hà thành ưa thích. Trái cây xô là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng nhờ sự kết hợp của nhiều loại trái cây với nhau nhưng không phải địa điểm nào cũng sử dụng trái cây sạch chất lượng để để làm. Vì vậy cách tốt nhất để không tốn tiền mà vẫn có trái cây xô ăn đảm bảo sức khỏe là làm tại nhà. Cách làm trái cây xô tại nhà Trái cây xô là món ăn vặt vô cùng dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Trái cây xô được trộn từ nhiều loại trái cây khác nhau: táo, dâu, xoài, đu đủ, mít, nhãn,… kết hợp với sữa chua, bên trên có thêm một ít mùi vị của siro khác nhau tùy theo sở thích của bạn. Bạn nên sử dụng những trái cây tươi ngon nhất, không thối, héo, trái cây rõ nguồn gốc không chất độc hại để đảm bảo sức khỏe và không làm mất vị của trái cây. Chọn trái cây đúng cách Tốt nhất không nên gọt bỏ phần vỏ vì phần vỏ chứa nhiều vitamin và các chất dinh dưỡng nhất của trái cây. Nhiều người tâm lý e ngại rằng phần vỏ thì thường hay bẩn và chứa nhiều chất độc hại từ thuốc ngâm hay thuốc sâu, vì vậy cách tốt nhất phải tìm hiểu rõ nguồn gốc của trái cây. Để đảm bảo có được những trái cây sạch thì bạn nên ngâm trái cây với một ít muối tinh loãng, diệt khuẩn bằng công nghệ nano trong vòng ít nhất 30p trước khi sử dụng. Không nên mang trái cây đi ép lấy nước vì sẽ mất hết vitamin và các khoáng chất ở phần thịt. Nên ăn cả quả trực tiếp thay vì dùng nước ép trái cây đổ vào trái cây xô. Không nên để trái cây lâu khi đã gọt, bởi phần trái cây gọt tiếp xúc với môi trường bên ngoài trong thời gian dài sẽ bị thâm, chất dinh dưỡng và vitamin giảm dần. Bạn có thể bọc trái cây bằng túi bóng và bảo quản trái cây trong tủ lạnh, để tránh trái cây bị khô, mất nước, gây mùi cho cả tủ lạnh. Các bước chế biến trái cây xô Món ăn vặt này vô cùng đơn giản và có thể chế biến tại nhà. Nguyên liệu gồm có: Trái cây (tùy theo sở thích mỗi bạn kết hợp nhiều loại khác nhau) Sữa chua Sữa đặc có đường Nước cốt dừa Siro Dụng cụ (xô, khuôn cắt) >> Các hương vị siro đa dạng, giá tốt Bước 1: Sơ chế các loại trái cây. Phần trên của bài viết mình đã hướng dẫn cách chọn cũng như cách bảo quản, rửa trái cây. Trái cây sau khi đã rửa sạch bạn cắt thành miếng vừa ăn, hoặc dùng khuôn cắt thành cắt thành các hình hoa trái tim sao cho đẹp. Để trái cây được mát và ngon hơn thì có một bí quyết là cất phần trái cây vừa cắt trong ngăn mát tủ lạnh để giữ độ tươi ngon, khi thưởng thức vị cũng sẽ tuyệt hơn. Bước 2: Trộn sữa chua Bạn sử dụng một cái xô nhỏ, xinh xắn một ít xen kẽ giữa trái cây và sữa chua, cứ một lớp trái cây trên sẽ là một lớp sữa chua để trái cây ngấm đều. Bước 3: Đổ sữa đặc Tùy theo trái cây mà bạn chọn sẽ có vị ngọt vừa hay ngọt đậm mà bạn cân nhắc sữa đặc sao cho phù hợp với khẩu vị của mình. Tiếp tục bạn có thể cho thêm một ít nước cốt dừa vắt sẵn để tạo mùi thơm, một chút siro tùy vị để tạo hương vị cho xô trái cây. Bước cuối cùng, bạn chỉ việc trộn đều tất cả nên để cho ngấm đều với hỗn hợp rồi thưởng thức liền ngay nhé. Nếu trái cây xô của bạn chưa đủ mát thì bạn có thể cho thêm đá bào cũng vô cùng hấp dẫn nhé. Như vậy, trái cây là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng ăn lại rất tốt cho sức khỏe cơ thể, thay vì những cách làm truyền thống nhàm chán hằng ngày bạn có thể sáng tạo bằng cách làm trái cây xô như thế này. Chỉ bằng một vài bước đơn giản bạn đã có ngay một trái cây xô thơm ngon, bổ dưỡng. Mùa hè nóng nực sắp đến, chắc chắn trái cây xô sẽ một món ăn vặt tuyệt vời giúp giải tỏa cơ thể. Nguyên liệu rẻ, cách chế biến dễ làm bạn còn chần chừ gì nữa mà không chiêu đãi ngay cho gia đình và người thân cùng thưởng thức!

Cách làm bột ngũ cốc cho bé luôn khỏe mạnh

Bột ngũ cốc chứa nhiều giá trị dinh dưỡng nên bà mẹ Việt đều rất ưa chuộng. Tham khảo cách làm bột ngũ cốc của Beemart cho bé 1 tuổi và 3 tuổi tại nhà đảm bảo vệ sinh và chất lượng dưới đây nhé! Sữa gạo chuẩn vị Hàn Quốc Gạo lứt và gạo huyết rồng có phải là một? Cách làm bột ngũ cốc đơn giản tại nhà Dụng cụ để làm – Rổ, giá, thìa, … – Bát lớn, nhỏ – Chảo lớn – Chậu lớn – Máy xay – Vải sạch – Giấy thấm dầu – Lọ bảo quản Cách làm bột ngũ cốc cho bé Bước 1: – Rửa sạch tất cả các loại đậu, rồi vớt ra cho ráo nước. Bước 2: – Đậu ráo nước bạn đun nóng chảo rồi cho vào rang từng loại đậu. – Riêng với đậu tương, các bạn cần rang chô đến khi đậu tương có vàng sẫm, tách vỏ và mùi thơm là được. – Đối với đậu xanh, đậu đỏ và đậu đen, bạn nên rang cho đến khi chuyển màu là được. – Đối với mè đen, bạn nên dùng tay bóp cho thấm nước sau đó rang cho đến khi khô và có mùi thơm thì tắt bếp. Bước 3: – Rang gạo lức cho đến khi thấy gạo ngả vàng và có mùi thơm là được. – Dùng vải sạch để ủ các loai đậu và gạo lứt. – Thời gian ủ là khoảng 30 phút sau đó bỏ ra ngoài cho nguội. Đậu và gạo nguội hẳn bạn cho vào máy xay xay mịn. – Cuối cùng, cho vào lọ bảo quản và dùng dần. Cách làm bột ngũ cốc cho bé rất đơn giản, nhanh chóng và dễ làm. Chúc các bạn thực hiện thành công để bé yêu luôn có những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng! Cách làm bột ngũ cốc cho bé 1 tuổi Đối với các bé 1 tuổi, việc lựa chọn thức ăn hay thực phẩm không phải là điều đơn giản và dễ dàng. Bởi trong độ tuổi này, hệ tiêu hóa của trẻ chưa hoàn toàn khỏe mạnh và phát triển đầy đủ. Do vậy, các mẹ luôn đắn đo làm sao để lựa chọn con những thực phẩm vừa đủ dinh dưỡng vừa đảm bảo an toàn. Và bột ngũ cốc chính là sự lựa chọn hoàn hảo nhất! Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các mẹ cách làm bột cho bé 1 tuổi chi tiết nhất. Nguyên liệu + Gạo lứt. + Mè đen. + Các loại đậu. Đối với trẻ nhỏ 1 tuổi, các mẹ có thể sử dụng nhiều loại nguyên liệu để làm bột ngũ cốc cho bé. Tuy nhiên, các mẹ cũng đừng vì thế mà quá tham lam khi trộn lẫn quá nhiều loại gạo và hạt. Tốt nhất, các mẹ chỉ nên sử dụng gạo lứt, các loại hạt đậu và mè đen để làm bột cho bé. Tỉ lệ lý tưởng nhất là 1: 0,5: 1 (các loại đậu, mè đen và gạo lứt). Một lưu ý quan trọng khi lựa chọn các loại đậu đó là các mẹ nên bỏ hết những hạt sâu hoặc hạt nảy mầm, hạt lé. Nên chọn các hạt đậu to đều, chắc. Sau đó rửa sạch và phơi thật khô dưới ánh nắng mặt trời. Cách làm bột ngũ cốc cho bé 1 tuổi – Đậu phơi khô bạn đem rửa sạch rồi rang chín. Đây là công đoạn rất quan trọng quyết định vị thơm ngon của bột. Việc rang các loại hạt lên còn giúp bột thơm hơn, kích thích trẻ thèm ăn và giúp trẻ ăn nhiều hơn. Mẹ nên rang từng loại một, không nen cho vào rang lẫn. Vì hạt mè đen rất nhỏ, nếu rang cùng hạt đậu sẽ rất dễ bị cháy, còn hạt đậu thì vẫn sống. – Sau khi rang xong tất cả các loại hạt các bạn nên để nguội rồi trộn đều lại với nhau và cho vào xay mịn. – Cho bột ngũ cốc vào lọ thủy tinh, bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát để cho bé ăn dần. – Mẹ chỉ nên xay mỗi lần dùng trong khoảng 2-3 tuần, không nên xay nhiều quá, bé không ăn kịp bột sẽ biến chất hoặc mất mùi mất ngon. Cách làm bột ngũ cốc cho bé 3 tuổi Dưới đây là lần lượt các bước thực hiện làm cho bé 3 tuổi, các mẹ có thể tham khảo và áp dụng: Nguyên liệu làm + Chuẩn bị các nguyên liệu như: Mè đen, đậu các loại, gạo. + Bạn có thể sử dụng đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ tùy theo sở thích và khẩu vị của con. + Gạo: Có thể chọn gạo nếp, lúa mỳ, gạo lứt hoặc yến mạch. Tuy nhiên, lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng dành cho các mẹ đó là nên cho bé ăn gạo lứt. Khi mua gạo lứt, các bạn nên chọn gạo lứt ngắn hạt. + Nên bổ sung thêm mè đen vào bột ngũ cốc để giúp bột thêm hương vị và hấp dẫn bé ăn hơn. Sơ chế nguyên liệu + Các loại đậu rửa thật sạch 2-3 lần với nước để loại bỏ hạt sạn, cặn bẩn, hạt lép. Rửa xong, bạn đem phơi dưới ánh nắng mặt trời thật khô để khi rang chín, đậu sẽ có hương thơm và vị béo ngậy. + Mè đen và gạo lứt rửa sạch để loai bỏ vỏ trấu và hạt sạn. Xay nguyên liệu + Các loại đậu phơi xong khô bạn cho lên chảo rang 3-5 phút là vừa chín tới. Bạn nên rang riêng từng loại nguyên liệu, không nên dổ chung vào rang lẫn nhé! + Rang chín tất cả các nguyên liệu bạn trộn lẫn với nhau sau đó cho vào xay mịn. + Cho bột vào lọ thủy tinh, bảo quản nơi thoáng mát khô ráo. + Mỗi lần ăn múc một ít pha cho trẻ ăn theo nhu cầu. Bột có thể sử dụng thay thế vào các bữa sáng và các bữa phụ. Không chỉ vậy, loại bột này còn có thể thay thế các loại sữa hàng ngày. Mỗi ngày mẹ nên cho bé ăn khoảng 2-3 lần. Mỗi lần pha với khoảng 250ml nước ấm. Mẹ có thể cho thê sữa đặc để tạo vị ngọt cho bột giúp bé ăn ngon hơn và dễ ăn hơn. Với cách làm bột ngũ cốc cho bé 1 tuổi và 3 tuổi chúng tôi vừa chia sẻ ở trên, hy vọng các mẹ đã có thêm một món ăn mới vừa bổ dưỡng vừa đảm bảo an toàn cho con. Chúc các mẹ thành công nhé!

Cách làm bánh chè lam truyền thống cho đêm Trung thu

Chè lam là loại bánh dân dã được rất nhiều người yêu thích. Chỉ với vài bước nhanh chóng và đơn giản là bạn đã có ngay món chè lam dẻo dai cay cay vô cùng hấp dẫn. Cùng khám phá cách làm bánh chè lam cùng Beemart qua bài viết dưới đây! Những món chè ngon cho Tết đoàn viên thêm trọn vẹn Cách làm bánh su sê truyền thống đẹp mắt Chè lam – thức bánh dân dã của người Việt Chè lam một trong những món bánh truyền thống lâu đời của người Việt Nam. Vị dẻo thơm của gạo nếp, vị ngọt thanh của mật mía, vị bùi bùi của lạc rang hòa quyện cùng vị cay ấm của gừng tươi đã tạo nên món bánh thơm ngon hấp dẫn vô cùng được nhiều người yêu thích. Chè lam đặc sản có xuất xứ từ Thạch Xá, huyện Thạch Thất, Hà Tây cũ (nay là Hà Nội). Ngày xưa, thường chỉ được làm vào các dịp lễ, Tết. Nhưng hiện nay món bánh dân dã này còn theo chân du khách đi tới mọi nơi mọi vùng miền và đất nước khác nhau. Nguyên liệu sử dụng để làm rất đơn giản gồm có: bột nếp rang, gừng, đậu phộng rang, mạch nha, mật mía, đường. Thế nhưng, để làm bánh thơm ngon và đạt chuẩn, người làm bánh phải chọn lọc các nguyên liệu rất kỹ càng. Thông thường, mỗi miếng có có độ dày 1,5cm và cạnh vuông 5cm. Trước đây, người ta thường dùng lá chuối khô để gói hoặc bảo quản trong vại, chum sành thì ngày ngay lai thường dùng túi nilon để gói. Bánh có màu nâu nhạt, nhấn nhá hoa trắng do màu sắc lạc tạo nên. Khi ăn, bạn nên uống với chè tàu hoặc chè xanh sẽ rất hợp vị. Hiện nay khi ngành công nghiệp phát triển, máy móc đã hiện đại hơn, những những người làm vẫn làm thủ công bằng các bí quyết gia truyền để làm chè lam. Dù nguyên liệu giống nhau nhưng mỗi nơi, mỗi vùng miền lại có những bí quyết riêng tạo nên hương vị riêng biệt và đặc trưng. Cách làm bánh chè lam truyền thống Nguyên liệu – 180g bột nếp. – 50g đường đen. – 1 củ gừng. – 40g mạch nha – 30g lạc. – 150g đường vàng. – 1 bát con nước- 1 chút muối Cách làm bánh Bước 1: Rang lạc chín, để nguội rồi xát cho sạch vỏ. Đạp dập lạc vỡ làm 3. Bước 2: Gừng cạo sạch vỏ, mài gừng cho nhỏ mịn hoặc xắt nhỏ sau đó cho vào máy sinh tố xay nhuyễn. Bước 3: Bột nếp cho vào rang với lửa nhỏ, khi thấy bột chín vàng thì tắt bếp. Bước 4: Cho đường đen, đường vàng vào trong nồi cùng với nước và mạch nha, chút muối rồi đun sôi trong khoảng 2 phút. Cho gừng băm nhỏ vào cùng, đun khoảng 2-3 phút nữa bạn tắt bếp. Bước 5: Đổ nước đường vào âu rồi cho bột nếp vào, trộn đều cho tới khi thấy bột sánh đặc lại bạn tiếp tục cho lạc đã giã dập và nhào thật kỹ. Khi thấy bột thành một khối và hơi cứng là được, bọc kín bột lại rồi để khoảng 20 phút. Bước 6: Sau thời gian 20 phút, bạn cho bột ra bàn sạch, rắc chút bột khô xuống dưới rồi dùng cán bột thành từng miếng vừa ăn rồi lăn qua bột nếp khô. Cách làm bánh chè lam Bắc Giang thơm ngon chuẩn vị Bạn đã biết cách làm chè lam Bắc Giang chưa? Nếu chưa, hãy cùng khám công thức nấu đơn giản tại nhà chúng tôi chia sẻ dưới đây. Nguyên liệu cần chuẩn bị – 125 đường mật hoặc đường thẻ. – 50g đường vàng. – 30g gừng tươi. – 200g bột nếp. – 20g lạc. – Mạch nha. – Muối. Sơ chế các nguyên liệu + Gừng tươi gọt bỏ vỏ, rửa sạch sau đó bào thật nhuyễn. + Bột nếp rang chín. + Lạc rang chín rồi xát loại bỏ lớp vỏ bên ngoài. Cách chế biến – Cho đường vàng, đường mật và mạch nha vào nồi rồi đun với lửa nhỏ. Khuấy nhẹ để cho đường cùng các nguyên liệu khác tan và hòa quyện vào nhau. Lưu ý khi đun đường vì đường rất dễ chát khét. – Tiếp tục cho chút gừng và muối vào nồi mạch nhà rồi khuấy đều. – Đổ bột nếp rang từ từ vào nồi, đổ đến đâu khuấy đều đến đó. Không nên đổ một lúc sẽ làm bột vón cục và không chín. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên đặc và dẻo thì thôi. – Số lượng bột nếp còn thừa, các bạn đổ ra bàn, sau đó đổ chung bột vừa đun lên. Tiếp tục cho lạc rang vào rồi đảo nhanh tay. Lưu ý công đoạn này bạn phải đảo thật nhanh tay và đều tay vì nếu để nguội chè lam sẽ bị cứng và khó cán mỏng. – Sau khi đã nhào xong, bạn chè vào khuôn rồi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Rắc thêm một chút bột nếp rang lên khắp chè lam sẽ giúp món ăn hấp dẫn hơn. Trên đây Bee đã hướng dẫn các bạn cách làm nhanh chóng, đơn giản ngay tại nhà. Bạn thấy đấy, chỉ cần dành ra ít thời gian và công sức là bạn đã có thể tự tay mình tạo ra món này cho cả gia đùnh cùng thưởng thức, thơm ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh. Chúc các bạn thực hiện thành công và có những mẻ chè lam thơm ngon đúng vị.

Công thức xem nhiều

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá cách làm bánh Custard Emart "hot trend"

Bánh custard emart đang là món ăn siêu hot với đông đảo thực khách, đặc biệt là với giới trẻ. Với một hộp 3 viên bánh, giá thành xấp xỉ 10.000d một chiếc đã làm các tín đồ ẩm thực say mê thời gian gần đây khi tình trạng xếp hàng nối dài những ngày qua. Hôm nay, cùng với Beemart tìm hiểu cách làm món bánh custard emart siêu hot này nhé!!! Xem thêm: Cách làm bánh đồng xu phô mai tại nhà ngon chuẩn vị Bánh custard tại Emart có hai loại nhân phổ biến, đó là nhân kem và nhân sô cô la. Dù đã ra mắt một thời gian, nhưng chúng vẫn thuộc top những loại bánh được "săn lùng" rất nhiều trong thời gian gần đây. Sự độc đáo của bánh Custard emart Nhận xét từ người đã thử bánh cho biết rằng nhân của bánh rất béo, ngậy, nhưng không quá ngọt, giống vị nhân bánh su. Vỏ bánh thì mềm, dai, và thơm mùi bánh bông lan. Đặc biệt, bánh được phủ thêm một lớp vụn bánh bông lan bên ngoài, tạo nên sự hấp dẫn và đặc trưng của loại bánh này. Khi ăn một miếng bánh custard vào miệng, chúng ta có thể cảm nhận được vị thơm ngậy của nhân kem custard, thưởng thức phần vỏ bánh ngọt thơm tạo nên một sự kết hợp tinh tế và ngon miệng giữa kết cấu và hương vị của bánh. Thật là ấn tượng phải không? Nguyên liệu làm bánh Custard emart Phần bột bánh mì Nước ấm (khách tự chuẩn bị) 100g Whipping 30g Đường 20g Muối 3g Men khô 5g Bơ đun chảy 10g Bột số 11 140g Bột gạo 35g Phần kem trứng Sữa 220g Lòng đỏ trứng gà 2 chiếc Đường 25g Bột bắp 15g Vani 1 ít Lớp phủ Kem tươi 100g Đường 10g Cốt bánh bông lan 10cm 1 cốt Dụng cụ Hộp krap đựng bánh chữ nhật nắp trong 1200ml 1 chiếc Găng tay nilon 2 đôi Túi bắt kem 2 chiếc >> Tham khảo set nguyên liệu làm bánh custard tại nhà TẠI ĐÂY!!! cách làm bánh mì kem castella Với bánh Custard emart, điểm thu hút nhất chính là phần nhân kem thơm ngọt béo ngậy mà không bị ngấy, đi kèm với đó là lớp kem bên ngoài vỏ bánh, điều làm cho chiếc bánh có vẻ ngoài đẹp mắt khi được điểm xuyết vụn bánh. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm món bánh hot hit này nhé! Làm nhân bánh custard emart Bước 1: Trộn bột bánh - Lần lượt cho nước ấm, 30g whipping cream, 20g đường, 3g muối, 5g men khô vào bát và dùng phới lồng trộn đều - Cho tiếp 10g bơ đã đun chảy vào hỗn hợp và trộn đều - Tiếp theo, cho bột số 11 và bột gạo vào hỗn hợp, dùng spatula trộn cho đến khi được 1 hỗn hợp đồng nhất - Bọc kín và để bột nghỉ 15 phút trước khi nhào Bước 2: Nhào bột bánh lần 1 - Dùng thao tác đập và gập bột bánh khoảng 10 lần Bước 3: Ủ bột bánh lần 1 Đậy kín bột bằng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm, ủ bột trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ khoảng 30 độ C. Bước 4: Nhào và ủ bột bánh lần 2 - Sau khi ủ lần 1, bột bánh nở gấp đôi, ta dùng nay nhấn để tránh các bọt khí - Nhào bột với thao tác đập bột và gập bột bánh khoảng 10 lần cho đến khi thấy bột mịn - Chia bột thành 6 phần bằng nhau - Vo tròn bột bánh, xếp vào khay có lót giấy nến và ủ khoảng 30 phút cho bánh nở hoàn toàn Bước 5: Nướng bánh - Khi bánh đã nở, nướng bánh ở 145 độ trong 15-17 phút (bật lò nước khoảng 15 phút) cho đến khi mặt bánh hơi vàng nhẹ - Để bánh nguội hoàn toàn Bước 6: Làm kem custard Trong thời gian đợi ủ bánh, chúng ta tiến hành làm kem custard - Cho vào chảo 220g sữa tươi, 2 lòng đỏ trứng, 25g đường, 15g bột bắp, một chút vani và trộn đều cho đến khi hòa quyện - Bật bếp đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tránh bị vón cục - Đun đến khi lớp kem custard đặc và khá nặng tay, mịn, không lợn cợn thì bỏ ra âu, đây màng bọc tránh khô và để tủ lạnh khoảng 20 phút Bước 7: Làm kem tươi - Đánh bông 100g kem tươi với 10g đường - Trộn phần kem tươi với phần kem custard nhẹ nhàng theo 1 chiều(lưu ý trước khi trộn nên đánh lại kem custard cho mịn mượt để dễ trộn, tránh vón cục) - Bỏ phần kem vào túi bắt kem, để lai khoảng 1/4 số kem để nhúng bánh Bước 8: Chuẩn bị lớp kem phủ custard (lớp lụa) - Cốt bông lan chúng ta tiến hành cắt viền bánh, sau đó cắt nhỏ thành các miếng - Bóp vụn hoặc xay phần cốt đã cắt, sau đó bỏ tủ đông khoảng 20 phút cho cốt tơi xốp Bước 9: Bơm kem và nhúng kem - Dùng đũa tạo 1 lỗ trên bánh mì (xoay đều đũa để không gian bơm kem lớn hơn), lần lượt bơ phần kem đã chuẩn bị vào trong bánh - Nhúng bánh qua lớp kem trong bowl - Sau đó nhúng qua phần cốt bông lan để tạo lớp vỏ lụa bên ngoài Bước 10: Hoàn thiện bánh Vậy là chúng ta đã có thể tự làm những chiếc bánh custard siêu mềm, ngon ngọt với lớp phủ siêu thơm ngon đang "hót hòn họt" trên các mạng xã hội Đóng hộp và đem đi tặng người thân bạn bè ngay nào! Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm bánh custard emart "hot hit", cuốn hút vị giác của bạn ngay tại nhà. Hãy thử làm món bánh này và thưởng thức món ăn thú vị này cùng gia đình và bạn bè nhé. Chắc chắn sẽ là một món ăn vặt ngon miệng và thú vị dành cho bạn ngay tại nhà đó Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé >> Cách làm các món ăn vặt thú vị, được yêu thích tại nhà >> Tổng hợp cách làm các món ăn vặt mùa hè thú vị đơn giản, dễ làm tại nhà ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá món bánh After you nổi đình đám tại Thái Lan

Gần đây trên các trang mạng xã hội như Facebook, Tiktok món bánh After you hay còn được biết với cái tên bánh sữa chảy kem tươi lại sôi động trở lại. Nếu như bạn chưa từng đến đất nước Thái Lan thì sẽ chưa biết độ hot của món bánh này rồi. Vậy hãy cùng Bee khám phá món bánh đặc biệt này nhé! 1. Bánh After you là bánh gì? Tại sao lại gây xôn xao cộng đồng mạng đến vậy Bánh After you là tên gọi tắt cho món bánh mì sữa chảy kem tươi (Butter Bun). Vì đây là sản phẩm của After You Dessert - một thương hiệu bánh ngọt hàng đầu Thái Lan. Tuy chỉ là thương hiệu trong nước nhưng tên tuổi của After You Dessert nổi tiếng khắp nơi. Đặc biệt tiệm After You Dessert còn được xếp hạng là 1 trong 5 tiệm bánh nhất định phải ghé khi đến Thái. Mặc dù tiệm này có nhiều món gây thương nhớ như: bingsu, bánh toast, .. nhưng cái tên bánh After you đã được gắn liền cho món bánh sữa chảy Thái Lan. Bởi lớp bánh mềm mịn, bên trong là lớp nhân béo ngậy, thơm nức. Tín đồ hảo ngọt, nghiện bánh chắc chắn không thể kìm lòng được. Món bánh không chỉ được người dân Thái yêu thích mà còn đem đến sự vấn vương cho du khách mỗi lần ghé thăm Bangkok. Bạn sẽ thấy cảnh xếp hàng dài trước tiệm bánh để mua được hộp bánh After you về làm quà tặng cho người thân hoặc chỉ đơn giản là thử một lần cho biết. Thử thưởng thức hương vị thơm ngon của chiếc bánh nổi đình đám After you với phiên bản Việt Nam dễ tìm mua tại nhà Bee nè. Chúng mình đã cho ra mắt phiên bản bánh ngon và chuẩn vị tới 95% giúp bạn thử vị ngay tại Việt Nam mà không cần mất công xếp hàng hoặc đặt mua từ bên Thái nhé. Giá dùng thử chỉ từ 60k/ hộp TẠI ĐÂY! 2. Review về độ ngon của món bánh sữa chảy After You Không chỉ là một hiện tượng ẩm thực ở Thái Lan, khi về Việt Nam nhiều người còn vấn vương vị ngon hấp dẫn của món bánh, và tìm cách mua để thưởng thức. Muốn biết độ ngon của bánh sữa chảy After You ra sao, hãy tham khảo những review của người dùng dưới đây nha: Bạn Mai Ly chia sẻ: "Bánh này ăn lần ghiền luôn, không lần nào sang Thái mà bỏ lỡ luôn mọi người à. Bánh thơm, béo, ngon, nhưng ăn 1 mình không hết, còn đậy nắp bỏ tủ lạnh không hề bị khô cứng mà vẫn ngon như lúc mua đấy". Bạn Dung DoMin chia sẻ: "Bánh After You quả là một trải nghiệm thú vị, nhân kem sữa man mát, bánh mềm như bông, thơm ngon và vị sữa chảy ra khi cắt bánh rất hấp dẫn". Bạn Anh Nguyen chia sẻ: "Nếu đến Thái Lan thì không nên bỏ qua món bánh After You. Vị kem sữa man béo ngậy kết hợp với bánh mềm thơm lừng. Giá cả không rẻ cho lắm nhưng vì ngon nên không thành vấn đề, đáng để thử". Đó là lý do mà bánh After you gây điên đảo cộng đồng mạng. Đặc biệt bánh sữa chảy có nhiều vị: bơ, sữa, vị dâu, socola, nutella.. cho bạn lựa chọn. 3. Làm sao để thưởng thức được bánh sữa chảy After You Để thưởng thức được món bánh sữa chảy After You siêu HOT Thái Lan bạn có thể: 1. Đặt vé đi du lịch Thái Lan và ghé tiệm bánh After you Để thưởng thức hương vị chuẩn và chân thật nhất, bạn có thể đầu tư một khoản chi phí cho chuyến du lịch sang Thái Lan (khoảng 5-10 triệu cho chuyến đi 3-5 ngày, tùy vào ngân sách bạn có) và đến tận tiệm bánh After you nổi tiếng để thưởng thức chứ còn sao nữa. Bee giới thiệu tới bạn Dessert Cafe After You là tiệm cà phê, đồ tráng miệng nổi tiếng nhất ở khu Siam, Thái Lan. Với thiết kế xinh xắn, ấm cúng, món tráng miệng thơm ngon, nơi đây là điểm đến thu hút không chỉ giới trẻ Thái Lan mà cả du khách nước ngoài. Tiệm này có 25 chi nhánh ở BangKok tại các khu trung tâm mua sắm lớn: Tầng G, khu Siam Paragon Trung tâm thương mại Terminal 21 Tầng 7 tại trung tâm Central World Trung tâm mua sắm MBK Giá món bánh này mua trực tiếp khoảng 100baht/ hộp. Bạn có thể ghé trang chủ của tiệm để cập nhật thêm thông tin về món tại đây: https://www.afteryoudessertcafe.com/en/ 2. Đặt bánh xách tay từ người thân, bạn bè hoặc shop online Loại bánh này tại Việt Nam chưa có nhiều bên bán sẵn và khá là khó tìm được chỗ mua. Vì vậy bạn có thể nhờ người thân, bạn bè xách tay từ Thái về. Theo như Bee tìm hiểu cũng có một số shop online nhận order bánh After You về Việt Nam đó. Tuy nhiên giá cả tương đối cao, khoảng 200k - 250k/ hộp 6 viên bánh. Bạn muốn đặt bánh thì tham khảo qua shop này nhé. Hiện shop có nhận ship cho khu vực Sài Gòn: https://bit.ly/4163pkf 3. Đặt bánh có sẵn tại nhà Bee với phiên bản Việt Nam cực ngon Nếu mà mua khó thì bạn cũng có thể thử ngay món bánh mì sữa nhân kem phiên bản Việt Nam xem sao. Nhà Bee đã có sẵn món bánh sữa chảy kem tươi After you thơm thơm béo ngậy cho bạn ăn thử nè. Với phiên bản Việt Nam ngon không kém gì phiên bản của Thái mà luôn có sẵn. Chiếc bánh nổi đình đám mà gần đây nhà Bee mới thực sự test và tìm được công thức bánh chuẩn vị After you Thái Lan nhất. Bánh mỳ After you có đặc trưng là vỏ bánh mềm trắng, nhân bánh có vị bơ và sữa đặc trưng và có lớp đường bột dày phía trên. Bánh để 5 ngày trong tủ lạnh vẫn mềm mà ăn cảm giác như ăn kem chứ không phải ăn bánh mỳ. Thay vì chỉ có hộp 6 bánh như bên Thái Lan thì phiên bản của chúng mình sẽ có 4 viên bánh hoặc 6 viên bánh với giá chỉ từ 60k bạn có ngay hộp bánh cho bữa sáng hoặc bữa xế no nê rồi. Đặt ngay TẠI ĐÂY nhé! **Lưu ý: Bánh làm tươi mỗi ngày nên bạn order sớm để Bee chuẩn bị nhé. Bee chỉ nhận ship quanh khu vực Hà Nội và TP.HCM để đảm bảo vị ngon nhất. Các bạn ở xa thông cảm cho Bee nhé! 4. Tự làm bánh sữa chảy kem tươi phiên bản Việt Nam chuẩn vị Thái Ngoài mua bánh sẵn, bạn có thể bỏ túi cách làm món này với công thức cho ra bánh mềm mịn, kem sữa béo ngậy, thơm bơ không kém gì After You Thái Lan đâu nha! Cùng Beemart thử xem sao. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh sữa chảy kem tươi HOT HOT Phần vỏ bánh Phần nhân bánh Phần kem bơ - 280gr bột mì số 13 - 40gr bột mì số 8 (giúp bánh mềm và xốp hơn) - 25gr sữa bột - 5gr men khô - 2gr muối - 80gr đường - 1 quả trứng gà - 120gr sữa tươi - 75g Nước lọc - 60gr bơ nhạt - 80gr sữa tươi - 2 lòng đỏ trứng - 10gr bột bắp - 30gr sữa bột - 80gr sữa đặc - 30 gr bơ lạt - 130gr whipping cream - 10gr đường bột - 110gr bơ lạt - 30gr sữa đặc -10gr sữa bột - Phần phủ mặt bánh: Bột bắp và đường bột Cách làm bánh sữa chảy kem tươi tại nhà Bước 1: Nhào bột vỏ bánh: - Bạn cho bột mì số 13, bột mì số 8, sữa bột, men khô, muối và đường vào trong tô. Trộn đều các nguyên liệu này với nhau. - Đập 1 quả trứng gà vào 1 tô khác. Cho sữa tươi và nước lọc vào, khuấy đều cho tan trứng. Sau đó, cho hỗn hợp lỏng này vào tô bột. - Trộn đều và dùng tay nhào bột. Bạn cho khối bột ra tấm nướng silicon (rắc thêm ít bột khô cho đỡ dính) thì nhào bột sẽ dễ hơn đó. Nhào đến khi được khối bột mịn, dẻo. Bột đạt đến độ mịn dẻo - Cho tiếp 60gr bơ nhạt để nhiệt độ phòng vào và nhào tiếp. Bạn nhồi tiếp đến khi bột kéo được ra thành lớp mỏng. - Sau đó, cho khối bột vào tô trộn, bọc nilon và ủ cho bột nghỉ ở nhiệt độ phòng khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi. Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho sữa tươi và bột bắp vào tô, trộn đều và cho 2 lòng đỏ trứng vào. Đánh tan trứng và cho 30gr sữa bột, 100gr sữa đặc vào và quấy cho tan. - Sau đó bắc nồi lên bếp, tiếp tục quấy đều tay theo1 chiều cho đến khi phần nhân bánh sánh đặc lại. Phần hỗn hợp nhân đặc sánh - Tắt bếp và cho 30 gr bơ lạt vào, đảo đều. Bạn sẽ đảo đều tay cho tới khi phần nhân mịn lại, gần như hỗn hợp bột vỏ bánh vừa nhồi xong. Hỗn hợp nhân kem mịn - Sau đó, cho vào tô, dùng lớp nilon bọc lên trên cho khỏi bị khô và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 15 phút cho nguội bớt nhé! - Cho 130gr whipping cream vào tô và 10gr đường bột (bạn nhớ rây đường bột nhé, thì phần nhân của mình sẽ mịn và không bị lợn cợn nha) - Đánh hỗn hợp ở tốc độ vừa phải cho bông lên (không nên đánh quá nhanh sẽ gây ra hiện tượng tách nước nhé). - Phần nhân sau khi nguội cho vào whipping để đánh tiếp cho quyện vào nhau, sau đó cho vào túi bắt kem. Bước 3: Tạo hình bánh: - Lấy bột bánh ra, đấm bột cho xẹp bớt xuống, cho ra tấm nướng và nhào tiếp 1 lúc nữa. Bột sau khi ủ 1 tiếng đã nở gấp đôi - Bạn dùng dao chuyên dụng để chia bột hoặc dao bình thường chia bột thành các phần nhỏ. Tùy theo kích thước khuôn của bạn mà tăng giảm khối lượng bột từ 20-30gr nhé! - Viên bột thành viên tròn nhỏ xinh. Sau đó xếp bánh vào hộp giấy, đậy nắp và ủ ở nhiệt độ phòng 30 phút cho bánh nở gấp đôi. - Sau khi ủ, bạn đem nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ trong 20 phút. Bước 4: Hoàn thành bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho 110gr bơ lạt ở nhiệt độ phòng, dằm nguyễn. Cho 30gr sữa đặc, 10gr sữa bột vào dùng máy đánh trứng đánh tan. Đây sẽ là phần kem bơ phủ bên trên mặt bánh nhé. - Sau khi nướng bánh, bạn lấy bánh ra, dùng chổi phết quét 1 lớp bơ chảy lên bề mặt bánh. Phết lớp bơ lên bề mặt bánh - Dùng dao khứa 1 vài đường giữa bánh để cho phần nhân chuẩn bị trong đui bắt kem vào. Bơm nhân kem vào bên trong bánh mì - Phủ phần kem bơ lên mặt bánh. Bạn chuẩn bị bột bắp và đường bột, trộn đều với nhau. Dùng rây lọc bột phủ phần bột này là hoàn thành chiếc bánh sữa chảy kem tươi Thái Lan rồi đấy nhé!!! Phết kem và rây bột lên kem Cắt miếng bánh ra nom thật hấp dẫn phải không nào Giờ thì bạn cũng đã biết bánh After You vì sao có thể đốn tim của biết bao nhiêu người đến vậy rồi phải không? Hơn nữa nếu không có điều kiện thưởng thức bánh của hãng thì có thể tự tay làm món bánh mì sữa chảy không thua kém gì. Chúc bạn thành công với món bánh này nha! Đừng quên nhà Bee luôn có sẵn bánh sữa chảy kem tươi cực hấp dẫ phục vụ bạn mỗi ngày. Đặt bánh ngay TẠI ĐÂY nhé! Tham khảo các món bánh ăn vặt và đồ uống tươi tại đây: bee cake bánh tươi mỗi ngày SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Mochi kem lạnh tạo hình - món bánh HOT nhất mùa hè 2023

Mochi là món bánh truyền thống Nhật Bản nhưng gần đây trở thành trào lưu ẩm thực trong giới trẻ. Bởi sự biến tấu vô cùng thú vị từ mochi chấm kem sữa, và giờ là món mochi kem lạnh được tạo hình đáng yêu. Cùng Bee cập nhật món mochi kem lạnh tạo hình dễ thương đang hot hit hiện nay có gì hấp dẫn các bạn trẻ đến vậy nhé? Xem thêm: Cơn bão Mochi chấm kem sữa gây sốt Tiktok ra sao? Tự làm Mochi chấm kem sữa bằng máy Ranbem được không? 1. Mochi kem lạnh tạo hình là gì? Mochi vốn là món bánh truyền thống của xứ sở hoa anh đào được làm từ gạo nếp dẻo. Tại Nhật Bản có đến 20 loại bánh mochi khác nhau với nhiều hình dáng, hương vị khác nhau. Bởi vậy mà Mochi vô cùng thu hút sự quan tâm của những tín đồ ẩm thực. Mochi kem lạnh tạo hình cũng chính là sự biến tấu vô cùng độc đáo của Mochi nhân kem. Thay vì những viên mochi kem hình tròn, thì nay đã được tạo hình thành những con vật vô cùng xinh xắn như: gấu, heo, vịt, thỏ...Không chỉ vậy nhân kem bên trong còn được mix với các vị như socola, dâu, xoài, hoặc trái cây tươi khá là hấp dẫn đó. Phần tai, mũi, mắt của con vật được tạo hình bằng chính bột mochi luôn, khá là cute đúng không? Cùng Bee tham khảo các mẫu bánh mochi kem tạo hình ngay dưới đây nha! 2. Những mẫu mochi kem lạnh tạo hình dễ thương Mochi kem lạnh hình gấu dâu Lotso Lại là chú gấu Lotso siêu cưng đang hot đây nè! Nếu là fan của chú gấu dâu Lotso này chắc hẳn bạn phải rinh ngay em về thôi. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được những viên mochi mềm dẻo kết hợp với nhân kem lạnh vị vani ngọt ngào, tươi mát. Hơn nữa vẻ mặt ngộ nghĩnh của chú gấu Lotso sẽ khiến bạn muốn giơ điện thoại lên check in ngay lập tức. Những chú gấu dâu Lotso ngộ nghĩnh với phiên bản mochi kem Nếu bạn chưa biết mua chú gấu dâu phiên bản mochi này ở đâu thì sao không bắt tay vào làm ngay nhỉ? Khi làm bạn sẽ cảm nhận được sự núng nính, đáng yêu của chú ấy đó. Bee mách bạn cách làm mochi kem tạo hình gấu dâu chi tiết ngay sau đây nha! Mochi kem lạnh hình heo xinh Với màu hồng nhẹ nhàng và hình dáng đáng yêu của chú heo, chiếc bánh mochi này sẽ khiến bất cứ ai nhìn thấy cũng không thể rời mắt. Vỏ bánh mochi mềm mại được tạo hình những chú heo mũm mĩm, khuôn mặt ngộ nghĩnh kết hợp với phần kem vị dâu tây. Những viên mochi kem dưới hình hài heo bụ bẫm Mochi kem lạnh hình vịt vàng cute Bạn sẽ phải thốt lên vì sự đáng yêu của những chú vịt. Hình dáng của mochi kem lạnh vịt vàng được tạo hình bằng lớp vỏ mochi màu vàng với mỏ và chân màu cam, đôi mắt tròn lấp lánh, bên trong là nhân kem vị xoài khá thú vị. Mochi kem lạnh hình gấu trắng Những viên mochi kem lạnh tạo hình chú gấu trắng hồng xinh xắn, xếp cạnh quả dâu hồng trông núng nính thật đáng yêu. Đó là lý do những hộp bánh mochi kem lạnh tạo hình này thu hút sự chú ý của giới trẻ và gây bão trên cộng đồng mạng. Hộp mochi như này ai cũng muốn được sở hũu phải không Bên cạnh mẫu được tạo hình các con vật dễ thương, mochi kem lạnh còn được biến tấu với nhiều hình thức khác nhau, như mochi kem cuộn cắt khúc, hay mochi kem que xiên cũng đang thu hút sự quan tâm của giới trẻ. Tham khảo thêm bạn nhé! Điểm đặc biệt của mochi này là nhân quả tươi ở giữa kết hợp với phần kem mát lạnh Mochi kem được cuộn thành thanh dài và cắt từng khúc kết hợp với nhân thạch, oreo, trân châu trà sữa đặc biệt 3. Mẹo tạo hình bánh mochi kem lạnh Làm mochi kem lạnh tạo hình không khác gì so với mochi kem thông thường. Chỉ cần một chút kỹ năng, khéo léo, tỉ mỉ bạn có thể tạo được những hình ngộ nghĩnh, đáng yêu như trên mẫu. Nhưng để có thể làm thành công mochi kem tạo hình bạn cần lưu ý một vài mẹo sau: Chọn bột nếp chất lượng, sẽ làm cho bánh mochi có độ dẻo dai, mềm mịn nhất. Nếu chọn bột kém chất lượng sẽ khiến bánh bị khô và cứng. Sử dụng rây bột để rây giúp bột mịn và tránh lợn cợn. Sau khi pha bột mochi với sữa, đường, bạn cần trộn thật đều cho bột tan, sau đó rây lại để hỗn hợp không còn bị lợn cợn. Thêm màu vào bột mochi và nhào để đều màu hơn. Dùng bột ngô để phủ chống dính những viên mochi với nhau và cũng dễ dàng tạo hình hơn. Lưu trữ trong tủ lạnh. Bánh mochi kem lạnh ngon nhất là được để trong tủ lạnh, để kem luôn mát, không bị mềm, chảy. Nếu bạn chưa từng thưởng thức mochi kem lạnh tạo hình dễ thương này thì hãy liên hệ với Bee' cake ngay nhé, bánh tươi ngon mỗi ngày sẽ được giao đến cho bạn. Ngoài ra nhà Bee cũng luôn update những set nguyên liệu mới nhất để giúp bạn làm mochi kem tạo hình dễ dàng tại nhà, hoặc làm món quà tặng đáng yêu tặng bạn bè, người thương đấy! SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee