Tất cả tin tức

Cách làm bánh su sê truyền thống đẹp mắt

Bánh su sê hay còn gọi là bánh phu thê, là một loại bánh truyền thống của người Việt, thường được sử dụng trong đám cưới và đám hỏi. Cùng Beemart vào bếp và học cách làm bánh su sê vừa ngọt vừa mát vô cùng hấp dẫn nhé! Cách nấu chè nếp cẩm siêu dinh dưỡng bằng nồi cơm điện Cách làm bánh trôi nước ngũ sắc cho ngày thu se lạnh Cách làm bánh su sê lá dứa cực mát cực ngon Nguyên liệu làm bánh su sê lá dứa + 200g bột nếp. + 50 đậu xanh đã bỏ vỏ. + 1 bó lá dứa. + 5g muối. + 60g đường. + 10g vừng trắng. + 20g dừa nạo sợi. + Dầu ăn. + Khuôn bánh hình ô vuông. Cách làm bánh su sê lá dứa Bước 1: Rửa sạch lá dứa, xay thật mịn và lọc lấy phần nước cốt, bỏ bã. Bạn nước cốt lá dứa với nước lọc sao cho được 400ml. Bước 2: Cho bột nếp vào hỗn hợp nước lá dứa rồi khuấy đều tay không để bọt vón cục. Cho dừa nạo đường, muối và dầu ăn vào hỗn hợp rồi tiếp tục khuấy đều tay. Bước 3: Đun hỗn hợp ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay sao cho hỗn hợp mềm nhuyễn đảo thấy nặng tay thì tắt bếp. Hoặc bạn cũng có thể cho múc hỗn hợp bằng muôi, nếu thấy hỗn hợp chảy thàng từng dòng ngắt quãng thì bột bánh đã đạt chuẩn. Bước 4: Rửa sạch đậu xanh rồi cho vào ngâm 2 tiếng trước khi sử dụng. Cho đậu xanh vào nồi hấp chín sa đó cho vào máy xay sinh tố hoặc cối giã nhuyễn mịn. Cho đậu xanh vào nồi cùng 1 chút dầu ăn và đun nóng cho đến khi đậu xanh sệt lại thì bạn tắt bếp. Viên đậu xanh thành các viêm nhỏ để khi làm bánh sẽ tiện hơn. Bước 5: Cho một lớp bột dày khoảng 1 cm vào mỗi ô vuông trong khuôn bánh. Tiếp tục cho lên phía trên 1viên đỗ xanh rồi lại tiếp tục phủ lên một lớp bột sao cho che kín được hết phần nhân. Cuối cùng, rắc lên trên mặt bánh một lớp vừng trắng. Bước 6: Cho bánh vào hấp cách thủy khoảng 20 phút. Để bánh nguội, cho bánh ra khỏi khuôn rồi dùng màng bọc thực phẩm gói kín lại. Vậy là bạn đã thực hiện xong các bước trong cách làm bánh su sê rồi, thật đơn giản đúng không nào? Cách làm bánh su sê gấc vừa thơm ngon vừa đẹp mắt Nguyên liệu làm bánh su sê gấc + Đậu xanh không vỏ 100g. + 1 quả gấc. + Dầu ăn 3 thìa cà phê + Đường trắng 8 thìa canh + 2 thìa canh mè trắng. + Nước hoa bưởi 2 thìa cà phê + Muối 1/2 thìa cà phê + Dừa nạo 100g + Bột nếp 2 thìa canh + Bột năng 125g Cách làm bánh su sê gấc – Bước 1: Rửa sạch đậu xanh, ngâm nước sạch trong khoảng 1 giờ cho nở mềm. Cho đậu xanh vào nồi và hấp chín. – Bước 2: Múc đậu xanh ra bát rồinghiền nhuyễn. Thêm 4 thìa canh đường trắng, 2 thìa cà phê dầu ăn, 1/2 thìa cà phê muối, 50gr dừa nạo, 1 thìa cà phê nước hoa bưởi, 2 thìa canh bột nếp vào bát đậu xanh rồi trộn đều. Bạn có thể không dùng dừa nào vào bột gạo nếp cũng được. – Bước 3: Vo nhân đậu xanh sao cho thành từng viên tròn, nhỏ. – Bước 4: Gấc bổ làm đôi, lấy hạt rồi bóp với nước cho ra màu đỏ sau đó lọc lấy 240ml nước màu gấc. – Bước 5: Hòa tan nước gấc cùng 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê nước hoa bưởi. Tiếp đó cho 4 thìa canh đường trắng và bột năng vào khuấy đều cho đường tan hết. – Bước 6: Để cho hỗn hợp bột nghỉ khoảng 30 phút. Đổ bột vào nồi, khuấy ở ché độ lửa nhỏ cho đến khi bột sệt lại đạt dộ dảo và dính thì bạn cho dừa nạo vào. – Bước 7: Quét 1 lớp dầu ăn vào từng ô vuông trong khuôn bánh rồi đổ 1 muỗng bột vào. Cho tiếp nhân đậu xanh vào giữa bánh rồi phủ 1 lớp bột lên sao cho kín hết phần nhân bánh. – Bước 8: Cho bánh vào rồi hấp chín. Thi thoảng lau vung nồi để nước không nhỏ xuống làm nát bánh. – Bước 9: Bánh chín, lấy ra để nguội sau đó rắc ít mè trắng vào túi nilong, cho bánh vào và gói lại. Cách làm bánh su sê Huế thơm ngon chuẩn vị Nguyên liệu làm bánh su sê Huế – 200g bột năng – 20g dừa nạo – 50g đậu xanh bóc vỏ – 2 bó lá dừa – 1 nắm lá nếp – 120g đường – 350ml nước lọc – Hương hoa bưởi – Dầu ăn Cách làm bánh su sê Huế Bước 1: Làm nhân bánh su sê – Đậu xanh rửa thật sạch rồi cho ngâm trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng cho đậu nở và mềm. Vớt ra rồi cho vào hồi hấp chín, dùng tay bóng thấy đậu nhuyễn ra là được. – Tiếp tục cho đậu xanh vào máy sinh tố xay cho đến khi thấy đậu mịn. – Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào rồi đổ đậu xanh, 50g đường vào xào cho đến khi hỗn hợp đặc quánh lại thành một khối thì tắt bếp. – Để tăng hương vị thơm ngon hấp dẫn cho món bánh su sê, bạn có thể thêm vài giọt nước hoa bưởi vào nhân bánh. Nhân đậu đã hoàn thành bạn đem vê thành những viêm tròn nhỏ vừa ăn để khi làm bánh cho tiện. Bước 2: Làm vỏ bánh su sê – Lá nếp rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào máy sinh tố cùng 1 bát nước để xay nhuyễn. Lọc lấy nước cốt lá nếp và bỏ bã. – Đổ bột năng vào 1 bát tô lớn, thêm 20g dừa nạo sợi, nước cốt lá nếp, 70g đường, và thêm nước lọc vào khuấy đều lên. Nên cho nước từ từ để hỗn hợp bột không quá loãng cũng không quá đặc để cho món bánh vừa dễ gói vừa ngon hơn. – Cho bột vào nồi và đun trên lửa nhỏ, vừa đun bạn vừa khuấy đều tay cho đến khi bột nửa chín nửa sống và ở dạng sệt thì tắt bếp. Bước 3: Gói bánh su sê bằng lá dừa – Lá dừa rửa sạch rồi để ráo nước. Nắp hộp bánh bạn đo lá dừa dài khoảng 21 cm, xếp thành 5 cạnh bằng nhau, sống lá làm thành cạnh của hộp, xếp góckhoảng 45 độ và cạnh vuông nằm ở bên trong. Phần thân hộp bạn đo lá dài khoảng 20 cm, cắt đều 1 bên lá rồi xếp so le sau đó dùng tăm gài lại. – Tiế tục cắt lá dừa thành các miếng nhỏ lót vào dưới đáy hộp. Bạn nên lót dài ra một chút để dễ lấy bánh. – Múc bột cho vào khuôn cho 1 viên đậu xanh vào chính giữa bánh và ấn đều. Thêm 1 thìa bột lên phía trên nhân rồi sau đó dàn đều sao cho bột phủ kín hết lớp nhân. Bước 4: Hấp bánh và thưởng thức – Cho nước ngập nửa nồi và đun sôi. Xếp bánh vào nồi, đậy kín nắp, hấp với lửa nhỏ để nhân không bị tràn ra ngoài và bánh không bị bung. – Hấp khoảng 10-15 phút là bánh su sê chín. Trên đây là cách làm bánh su sê, hy vọng giúp bạn có thêm công thức làm bánh mới để chiêu đãi bạn và người thân dịp cuối tuần, lễ tết! Chúc các bạn thành công!

Cách làm sâm bổ lượng bồi bổ sức khoẻ

Bật mí cách làm sâm bổ lượng đơn giản ngon mà giàu dinh dưỡng. Ly chè sâm bổ lượng vừa thanh ngọt lại vừa mát lành giàu dưỡng chất quả là một thức uống lý tưởng và hấp dẫn cho mùa hè. Hãy vào bếp trổ tài cùng Beemart luôn nhé! Bật mí cách nấu chè thập cẩm ăn quanh năm không chán Cách làm đào ngâm giải khát mùa hè Tác dụng thần kỳ từ sâm bổ lượng Trước khi tham khảo tác dụng và cách làm sâm bổ lượng thì bạn có biết thức uống bổ dưỡng này bắt nguồn từ đâu không? Nơi bắt nguồn của chúng đến từ chính Trung Quốc, đất nước vốn nổi tiếng từ những bài thuốc bắc. Chè sâm bổ lượng là sự kết hợp của một số nguyên liệu: Táo đỏ, phổ tai, củ sen, bo bo, đường phèn, nhãn nhục, hạt sen. Chúng hoàn toàn là những vị thanh mát về vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe. Sâm bổ lượng không chỉ là món chè giúp thanh nhiệt, an thần, bồi bổ cơ thể mà chúng còn được biết tới là một thức uống giúp đầu óc thêm tỉnh táo, minh mẫn hơn, giúp giấc ngủ được thoải mái, an thần. Mỗi một nguyên liệu nấu chè sâm bổ lượng lại có những công dụng riêng: Quả bo bo vốn được biết đến là mộ vị thuốc giúp phòng ngừa hữu hiệu các bệnh về não như tai biến mạch máu não, ức chế và làm giảm quá trình thoái hóa và giữ dưỡng khí cho các tế bào thần kinh. Chính vì vậy mà sâm bổ lượng rất tốt cho sức khỏe của tất cả mọi người đặc biệt là những người già, những người lao động trí óc, chân tay. Chúng còn có tác dụng bổ máu, được xem là thức uống tuyệt vời cho những người bị chứng thiếu máu. Sâm bổ lượng không phải là chỉ ăn được vào mùa hè mà mùa nào cũng được. Món chè vừa thanh mát, giải nhiệt cực tốt lại bổ dưỡng. Chè sâm lượng phổ biến nhiều ở miền Nam hơn nhưng với công dụng siêu tốt của nó, bạn vẫn nên thử thực hiện cách làm chè sâm bổ lượng bổ dưỡng. Cách làm chè sâm bổ lượng khá đơn giản, các nguyên liệu khá dễ kiếm. Bạn có thể mua các nguyên liệu này ở các chợ, các hiệu thuốc bắc, siêu thị. Hoặc đơn giản hơn, bạn có thể mua COMBO CHÈ SÂM BỔ LƯỢNG độc quyền tại Beemart. Bộ combo này giúp bạn tiết kiệm thời gian chuẩn bị cũng như tránh việc bỏ quên nguyên liệu cần thiết. >>> Mua ngay COMBO SÂM BỔ LƯỢNG <<< Cách làm sâm bổ lượng tại nhà Gây thương nhớ với vị ngọt thanh và thơm nhẹ của táo khô, đường phèn với vị bùi bùi của hạt sen, củ sen, vị đặc biệt của phổ tai và thơm mềm của bo bo là một sự kết hợp hoàn hảo đến tuyệt vời khiến bạn mê mẩn đến tận đầu lưỡi. Nguyên liệu +100gr táo đỏ +150gr phổ tai +100gr rong biển (có thêm cũng được vì phổ tai cũng là một loại rong biển khô rồi nhé) +100gr hạt bo bo (hạt ý dĩ) +200gr hạt sen khô + Củ sen hoặc củ năng +100gr nhãn nhục + Đường phèn Các bước làm chè sâm bổ lượng Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Đầu tiên trong cách làm sâm bổ lượng bạn sẽ rửa sạch tất cả các nguyên liệu sau đó để ráo. - Riêng hạt sen thì bạn phải ngâm chúng trong nước ấm khoảng 1-2 tiếng và hầm nhừ. - Phổ tai ngâm vào nước cho nở khoảng 3 tiếng và sau đó đun sôi nước, vớt chúng ra thái chỉ. Với loại phổ tai đã thái chỉ sẵn thì bạn chỉ cần ngâm ho nơ rmềm và để ráo nước. - Hạt bo bo thì bạn cũng ngâm vào nước nóng,sau đó cho vào nồi hầm cho nhừ đến khi được thì rửa qua chúng bằng nước lạnh. - Rong biển ngâm cho nở và rửa sạch còn cuối cùng là táo đỏ thì bạn ngâm chúng bằng nước ấm khoảng 20 phút là được. - Củ sen bạn đem gọt vì chúng và thái thành những lát mỏng, pha chút muối có vắt chanh vào nước cho không bị thâm và đem hầm nhừ cùng với chút đường phèn. - Đối với hạt sen tươi, bạn sẽ không cần ngâm chúng qua nước ấm như sen khô và có thể nấu luôn nhưng hãy luộc qua trước và đổ phần nước đó đi để tránh bị đắng do tâm sen nếu bị sót lại. Bước 2: Hầm các nguyên liệu cùng nhau - Sau khi hạt sen, củ sen, hạt bo bo đã được hầm nhừ cùng với đường phèn thì bạn đổ tất cả chúng lại thành một nồi, đun cho sôi rồi tiếp theo thêm vào phổ nhĩ đã thái chỉ, táo đỏ vào chè. - Đun cho chè sôi nhỏ lửa, để các nguyên liệu được nhừ và quyện vị và cuối cùng với thời gian vừa đủ thì trước khi tắt bếp bạn mới cho thêm nhãn nhục vào chè. Đây là bí quyết giúp nhãn nhục trong chè luôn giòn ngon. Bước 3: Hoàn tất các công đoạn Chè đã nấu xong sẽ có màu óng nâu rất đẹp mắt cùng hương thơm ngọt và thanh thuần đến từ các nguyên liệu nấu chè. Khi thưởng thức bạn sẽ cho chúng vào các cốc và thêm chút đá bào để tạo vị mát lạnh, ngoài ra nếu bạn thích mùi thơm ngọt dầu chuối thì có thể thêm một chút xíu vào để dậy mùi thơm hơn. Với cách làm sâm bổ lượng mà Bee vừa chia sẻ với bạn trong bài viết này, bạn có thể tự tay nấu chúng tại nhà vừa đảm bảo mà lại vừa bổ dưỡng cho những người bạn yêu thương. Chúc bạn thành công! >>> Video hướng dẫn làm chè sâm bổ lượng ngay tại nhà

Lạp xưởng Cao Bằng: Món ngon gây nghiện

Nếu như Lạng Sơn có heo quay, Hải Phòng có bánh đa cua,... thì ở Cao Bằng lại nổi tiếng với món lạp xưởng đặc biệt thơm ngon. Tuy nhiên để mua được loại lạp xưởng Cao Bằng đúng chuẩn không hề dễ. Vậy tại sao bạn không thử tự làm món ăn này tại nhà nhỉ. Làm bánh bao nhân ngọt cho điểm tâm sáng tại nhà Trứng bắc thảo: Công dụng và cách làm tại nhà Tìm hiểu về lạp xưởng Lạp xưởng hay còn gọi là lạp sường hay lạp xường. Món ăn này không phải có nguồn gốc từ Cao Bằng mà đây là một món ăn bắt nguồn từ Trung Quốc. Lạp xưởng là hỗn hợp của thịt lợn nạc và thịt mỡ xay nhuyễn ướp cùng với chút rượu, đường và gia vị/ Sau đó nhồi vào lòng của lợn để khô cho chúng lên men tự nhiên. Có hai loại lạp xưởng phổ biến hiện nay: lạp xưởng khô (đã được phơi khô, có màu đỏ tươi), lạp xưởng tươi (được phơi hoặc hun khói nhưng không quá khô, có màu nâu đỏ bắt mắt). Thông thường có thể chế biến lạp xưởng bằng cách nướng, hun khói hay rán tùy sở thích. Ở Cao Bằng, ngoài các món nổi tiếng như hạt dẻ, miến dong, thạch đen,... các bạn đừng bỏ qua món lạp xưởng Cao Bằng với hương vị thơm ngon đặc trưng nhé. Có lẽ nét riêng của lạp xưởng Cao Bằng chính là mùi khói thơm lừng đọng lại trên từng chiếc lạp xưởng. Cách lựa chọn lạp xưởng Cao Bằng đúng chuẩn Để lựa chọn được lạp xưởng Cao Bằng ngon, các bạn nên chú ý những điểm sau đây nhé: Lạp xưởng thông thường sẽ có màu đỏ hồng hoặc nâu đỏ tùy vào thời gian hun nhé. Lạp sưởng tươi thường có vỏ ngoài tương đối khô ráo và không có nhiều chất bám dính. Nếu sành hơn các bạn có thể bóp thử lạp sườn có thể thấy độ đàn hồi để biết được lạp sườn có thật sự tươi và mềm mịn hay không. Cách tự làm lạp xưởng Cao Bằng tại nhà Nguyên liệu cần chuẩn bị Nửa cân thịt lợn nạc, 300g mỡ lợn (nên dùng mỡ của lợn sữa hoặc lợn bản). 200g ruột lợn rửa sạch. Nếu không biết cách làm sạch bạn có thể sử dụng Vỏ collagen để thay thế. Rượu mai quế lộ, rượu trắng và một chút muối diêm - Đây là những nguyên liệu khá cần thiết để đảm bảo độ hồng của thịt cũng như giúp cho màu sắc lạp sườn tươi ngon và hấp dẫn hơn. Cách làm lạp xưởng Sau khi đã chuẩn bị và sơ chế các loại nguyên liệu thì các bạn hãy thực hiện theo những bước sau nhé Bước 1: Sơ chế Để lòng non mềm và mỏng hơn thì bạn hãy cạo qua lớp vỏ ấy và rửa lại cùng với muối và rượu trắng để khử mùi hôi và làm sạch lòng non Với mỡ heo để đảm bảo độ ngọt vừa bạn ướp cùng 2 muỗng đường và cắt thành từng miếng hạt lựu. Không cắt quá nhỏ sẽ làm cho thịt dễ bị nát. Tương tự như vậy với thịt heo các bạn thái miếng vuông chứ không nên xay nhuyễn nhé! Bước 2: Tẩm ướp Phần tẩm ướp nguyên liệu là công đoạn quyết định đến 90% hương vị món lạp xưởng Cao Bằng của bạn. Tất cả mỡ và thịt sau khi được sơ chế cho cùng vào 1 tô và ướp lần lượt với các loại gia vị (2 muỗng đường, 2 muỗng xì dầu, 2 muỗng rượu và muối diêm) rồi đảo đều tay và trộn lên thật đều. Các bạn để ướp như vậy trong vòng 3 tiếng cho đến khi đảm bảo các nguyên liệu đã thấm gia vị. Bước 3: Nhồi thịt Tới đây là công đoạn nhồi thịt vào bên trong ruột , sau khi nhồi thịt xong các bạn buộc 2 đầu lại, tùy độ ngắn dài mà các bạn có thể nhồi thịt cho phù hợp nhé! Bước 4: Sau khi đã thao tác xong, việc còn lại của bạn là phơi khô vào những ngày thời tiết có nắng và khô ráo. Các bạn yên tâm rằng việc sử dụng rượu mai quế lộ để ướp sẽ giúp cho những miếng lạp xưởng của bạn luôn thơm ngon mà chẳng lo bị thiu chút nào. Hoặc nếu có điều kiện bạn có thể hun trên bếp lửa để lạp xưởng có mùi thơm hơn nhé. Lạp xưởng thành phẩm sẽ hơi săn lại và có màu đỏ hồng nhẹ khá hấp dẫn. Bảo quản lạp xưởng đúng cách như thế nào? Lạp xưởng được làm từ thịt tươi, chưa qua chế biến làm chín nên các bạn cần lưu ý trong việc bảo quản để đảm bảo độ tươi ngon cần thiết. Để giữ thịt lạp xưởng Cao Bằng được lâu các bạn nên cất chúng vào một cái hộp hay khay kín rồi đựng chúng trong ngăn mát hoặc ngăn đông đá của tủ lạnh. Hoặc có thể dưới qua một lớp rượu trắng hoặc mai quế lộ lên rồi sau đó bỏ vào ngăm mát của tủ lạnh. Cách này chắc chắn sẽ giúp cho món lạp xưởng của bạn thơm ngon lâu hơn. Với phần lạp xưởng đã qua chế biến mà chưa sử dụng hết, bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm kín để bọc lại và tiếp tục hâm nóng hay rán lại để sử dụng cho những lần sau. Trên đây là cách làm món lạp xưởng Cao Bằng thơm ngon, đúng điệu đó nhé. Cùng mình bắt tay vào làm ngay thôi nhỉ.

[HCM] HOT!!! "VUI TRUNG THU - SẮC MÀU CỔ TÍCH" - Workshop làm bánh và vui chơi cho bé

Trung thu sắp đến rồi, ba mẹ đã chuẩn bị món quà bất ngờ nào đó cho các bé nhà mình chưa? Nếu chưa thì hãy để các bé cùng Beemart tham gia ngay Workshop Làm bánh trung thu và vui chơi vào ngày 8/9 này để các bé nhà mình được hòa vào không khí của buổi phá cỗ thật nhiều niềm vui và thú vị, sẵn sàng đón một mùa Tết Trung thu sắp đến nhé! Workshop "Vui Trung thu - Sắc màu cổ tích" là một chuỗi các hoạt động học làm bánh, vui chơi giải trí ý nghĩa dành cho các bé với mục tiêu đầu tiên là nâng cao sự hiểu biết, trải nghiệm của trẻ về cách làm những chiếc bánh Trung thu cho dịp lễ truyền thống của dân tộc. Bên cạnh đó, các hoạt động vui chơi cũng giúp các bé thêm phần năng động và tự tin hơn ở những nơi đông người. Tham gia chương trình, các con sẽ có cơ hội được tự tay thực hiện các công đoạn làm bánh trung thu nướng và dẻo, thưởng thức các tiết mục ảo thuật kì thú, cùng nhau phá cỗ rước đèn. Và đặc biệt, kết thúc buổi workshop, các bé sẽ có trong tay những thành phẩm do chính tay mình làm ra để mang về nhà làm quà Trung thu tặng cho ông bà, bố mẹ. Beemart tin rằng, buổi workshop chắc chắn sẽ đem đến cho các bé những giây phút vui chơi thú vị và cũng không kém phần ý nghĩa. CHI TIẾT NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH Thời gian & địa điểm: 8h30 – 12h00, Chủ nhật, ngày 8 tháng 9 năm 2019 Số 102 Võ Thị Sáu, Phường Tân Định, Quận 1, TP.HCM Phí tham gia: chỉ 99k/ bé Với mỗi tấm vé tham dự chương trình, các bé sẽ trải nghiệm những công đoạn làm bánh Trung thu thú vị, được vui chơi thoải mái và còn được nhận những phần quà hấp dẫn từ Beemart. Tham gia chương trình để tạo thật nhiều kỉ niệm đẹp cho các con bạn nhé! >> NHANH TAY ĐĂNG KÍ TẠI ĐÂY << >> HOTLINE: 0921 96 96 17 << CÔNG TY CỔ PHẦN BEEMART 1. Hệ thống cửa hàng: - CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - CS2: Số 246 Lò Đúc , HN - CS3: Số 257 Đà Nẵng, Cầu Tre, Q. Ngô Quyền, HP - CS4: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - CS5: Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - CS6: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM - CS7: 157 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội 2. Hệ thống mua hàng Online: - Website: beemart.vn - Facebook: facebook.com/beemartvietnam - Zalo: shop.zalo.me/store/1973485012463115684 - Youtube: http://bit.ly/BeemartYoutubeChannel - Kinh nghiệm làm bánh: beemart.vn/blog-chia-se 3. Thông tin liên hệ: - Hotline: 1900 636 546 - Email: support@beemart.vn

Điểm danh 10 loại bánh Trung thu nhân ngọt ăn mãi không chán

Với hương vị ngọt ngào, mang đậm màu sắc Trung thu, những loại bánh trung thu nhân ngọt quen thuộc nhưng vẫn đặc biệt dưới đây sẽ giúp bạn thỏa sức sáng tạo, làm ra những chiếc bánh trung thu vừa đẹp vừa ngon cho gia đình mình. 1. Bánh trung thu nhân đậu xanh Nhắc đến bánh trung thu nhân ngọt, vị nhân đậu xanh dường như được xem là hương vị quen thuộc nhất và là vị truyền thống từ lâu đời. Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh Đậu xanh được ngâm mềm, đãi cho sạch vỏ và sên trên lửa cho đến khi dẻo đặc. Vị thơm đậu xanh làm bánh trung thu chay thêm phần hấp dẫn. Để tiết kiệm thời gian sên nhân cũng như đơn giản hơn trong cách làm, bạn có thể dùng nhân đậu xanh sên sẵn có tại các cửa hàng bán nguyên liệu trên toàn quốc. >> Nhân đậu xanh sên sẵn tiện dụng, giá tốt 2. Bánh trung thu nhân đậu đỏ Ngoài bánh rán doraemon với nhân đậu đỏ trứ danh, bánh trung thu nhân đậu đỏ cũng là loại bánh trung thu nhân ngọt khá được ưa chuộng. Đậu đỏ bổ dưỡng, giàu chất khoáng, vị ngọt bùi đặc trưng. Vừa nhâm nhi chút bánh trung thu nhân đậu đỏ, vừa thưởng thức tách trà, mùa trung thu của bạn sẽ trở nên trọn vẹn hơn bao giờ hết. >> Nhân trung thu sên sẵn đậu đỏ >> Hạt đậu đỏ hữu cơ 3. Bánh trung thu nhân hạt sen táo đỏ Nghe thì có vẻ hơi lạ, nhưng sự kết hợp giữa hạt sen và táo đỏ sẽ mang lại hương vị mới lạ khiến người thưởng thức thích mê. Cách làm bánh trung thu nhân hạt sen táo đỏ Hạt sen thanh mát, táo đỏ thơm ngọt sẽ làm cho chiếc bánh trung thu truyền thống thêm phần độc đáo và riêng biệt. 4. Bánh trung thu nhân khoai môn Nhân khoai môn là một trong những nhân bánh trung thu cơ bản được nhiều người ưa chuộng và chọn lựa cho những chiếc bánh của mình. Xem thêm : Bánh trung thu Truyền thống ngon giá rẻ tại Beemart Với nhiều hương vị bánh trung thu hấp dẫn thì bánh trung thu nhân khoai môn vẫn được lòng mọi người nhờ màu sắc bắt mắt và hương thơm ngọt đằm đặc trưng. Cách làm bánh trung thu khoai môn đơn giản tại nhà 5. Bánh trung thu nhân trà xanh Những năm gần đây, cơn sốt trà xanh Nhật Bản du nhập vào Việt Nam và trở thành hương vị yêu thích của giới trẻ. Những thực phẩm có hương matcha luôn là sự lựa chọn hàng đầu. Bánh trung thu nhân trà xanh cũng không phải là một ngoại lệ. Xem thêm : Bánh Trung thu chay giá rẻ ngon tại Hà Nội Cách làm bánh trung thu nhân trà xanh Bánh trung thu nhân trà xanh sẽ có vị hơi đắng của trà và mùi thơm đặc trưng. Vì thế, với loại nhân này, chúng ta có thể tùy thuộc vào khẩu vị mà điều chỉnh lượng bột trà xanh trong phần nguyên liệu. 6. Bánh trung thu nhân sữa dừa Thông thường những loại nhân sên sẵn hay có độ ngọt cao, nhưng bánh trung thu nhân sên sẵn vị sữa dừa sẽ có vị ngọt vừa phải, khi ăn có thể cảm nhận được rất rõ cơm dừa nạo thơm giòn và vị ngọt béo của sữa đặc. 7. Bánh trung thu nhân cốm Cốm là đặc sản của mùa thu miền Bắc. Tầm tháng 7 đến tháng 9 hằng năm, khi tiết trời trở lạnh cũng chính là lúc cốm vào mùa. Bánh trung thu nhân cốm có lẽ là một món quà ý nghĩa nhất cho những người con đất Bắc xa quê trong mùa trăng tròn tháng Tám. >> Nhân sên sẵn hương vị cốm 8. Bánh trung thu nhân bí đỏ Bí đỏ là loại quả bổ dưỡng, thơm ngon và đầy dinh dưỡng. Trong số các loại quả, bí đỏ là nhà vô địch về hàm lượng sắt, giàu vitamin, muối khoáng cũng như các axit hữu cơ. Axit ascorbin có trong bí đỏ giúp tránh cảm, vitamin nhóm B giúp đấu tranh với mệt mỏi, cáu giận và mất ngủ, củng cố canxi cho các bộ phận tóc và móng chân, tay. Trung thu mỗi năm đều có hương vị nhân nhuyễn của bí đỏ thật thơm ngon, hấp dẫn và giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe luôn nhé! Nhân mùa Trung thu đang nóng hổi, Beemart gợi ý cho bạn hai cách sên nhân bí đỏ cực đơn giản và dễ làm ngay tại nhà nhé! Cách sên nhân bí đỏ đơn giản tại nhà 9. Bánh trung thu nhân sầu riêng Sầu riêng vốn đã có vị thơm ngon rồi nên cho vào món gì cũng sẽ thơm ngào ngạt. Một chút sầu riêng sên dẻo cùng nhân đậu xanh quả là một sự lựa chọn thích hợp cho nhân bánh trung thu đậm đà hương vị. Cách làm bánh trung thu nhân sầu riêng béo ngậy >> Nhân sên sẵn vị sầu riêng 10. Bánh trung thu nhân mứt dứa Kết hợp với mứt dứa (thơm), chiếc bánh thành phẩm sẽ có vị chua chua ngọt ngọt, cực kỳ dễ ăn mà còn không bị ngấy. Nhân mứt dứa này hợp với cả bánh dẻo và bánh nướng, bạn có thể lựa chọn tùy vào sở thích. Cùng Beemart tìm hiểu ngay cách làm bánh trung thu nhân mứt dứa rất đáng để thử dưới đây nhé! Cách làm bánh trung thu nhân mứt dứa

Cách làm bánh rán doremon đơn giản ngay tại nhà

Tuổi thơ của mỗi chúng ta chắc hẳn đều chứa đựng những kí ức về nhân vật mèo máy Doremon cùng sở thích ăn bánh rán đặc biệt của chú phải không nào. Không cần phải sang tận đất nước Nhật Bản xa xôi, với cách làm bánh rán doremon nhân socola tại nhà mà Beemart bật mí sau đây chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Cách làm bánh bột mì hấp dẫn ngày thu lạnh Cách làm bánh khoai lang chiên phồng ai cũng thèm Cách làm bánh rán doremon đơn giản ngay tại nhà Bánh rán doremon hay tại Nhật Bản còn được gọi là bánh Dorayaki – một loại bánh bột mì nhân kem đặc và có hình dáng giống với chiếc bánh của chú mèo máy trong truyện Doraemon. Hương vị truyền thống của Dorayaki là nhân đậu đỏ nhưng do nhu cầu và sở thích của nhiều người khác nhau mà xuất hiện nhiều loại nhân như socola, trà xanh, đậu xanh,… Món ăn này rất được yêu thích bởi trẻ em đặc biệt khi du nhập vào Việt Nam thì lại càng trở nên thu hút hơn. Không chỉ bởi hương vị ngọt bùi, bánh rán doremon còn đưa chúng ta lên cỗ máy thời gian quay ngược trở về tuổi thơ. Nguyên liệu cần chuẩn bị : 2 quả trứng gà 35g đường 10g mật ong 80ml sữa tươi không đường 10ml dầu ăn 90g bột mì số 8 1/2 tsp bột nở 15g bơ để rán bánh Cách làm bánh rán doremon Bước 1: Trước hết với cách làm bánh rán Doraemon chúng ta chuẩn bị 2 âu, một âu đựng 1 quả trứng và một lòng đỏ, âu còn lại đựng 1 lòng trắng trứng. Rây vào âu đựng lòng đỏ 15g đường và các nguyên liệu mật ong, sữa tươi,dầu ăn và các loại bột. Trộn đều tới khi nguyên liệu hòa quyện thành hỗn hợp sệt và mịn mượt. Đánh lòng trắng trứng với 20g đường tới khi lòng trắng trứng bóng dẻo, gần bông cứng. Lấy 1/3 phần lòng trắng trứng đánh bông,cho vào âu đựng hỗn hợp lòng đỏ trứng, trộn nhẹ nhàng bằng phới lồng. Tiếp theo, cho thêm một phần lòng trắng trứng, dùng spatula nhẹ nhàng trộn đều theo kiểu fold. Nếu trộn đúng cách làm bánh rán Doraemon, hỗn hợp sau khi trộn rất mịn mượt và bông, không có bọt khí to. Bước 2: Đun chảy socola và đường. Lưu ý bạn nên đun cách thủy để đảm bảo được mùi vị của socola cũng như giúp socola và đường không bị cháy. Sau đó để riêng socola ra bát. Bước 4: Làm nóng chảo chống dính lên lửa nhỏ. Cho bơ vào chảo, để bơ chảy từ từ rồi dùng giấy ăn sạch quét bơ khắp mặt chảo. Dùng một tờ giấy khác lau gần sạch hết bơ, chỉ để lại một lớp mỏng. Chúng ta cần bơ để giúp chống dính trong cách làm bánh rán Doraemon, nhưng không được để quá nhiều bơ vì sẽ làm cho mặt bánh loang lổ. Khéo léo đổ bánh rán doremon thành các miếng tròn bằng nhau, lật hai mặt để bánh được chín đều và làm dần đến khi hết bột nhé. Khi bánh chín bạn bắt đầu phết một lớp socola hoặc nhân đậu đỏ sên sẵn lên mặt trong của bánh sau đó úp một miếng bánh khác lên trên. Vậy là chúng mình đã hoàn thành xong cách làm bánh rán doremon nhân socola thơm ngậy rồi. Thật đơn giản phải không nào. Món bánh rán doremon này có thể ăn trực tiếp hoặc bảo quản trong tủ lạnh lên đến 5 ngày, mỗi khi ăn bạn chỉ cần cho vào lò vi sóng quay lại là được. Cũng có thể áp dụng cho bé ăn những bữa vặt trong ngày bằng món bánh này cũng rất hấp dẫn đó ! Gợi ý các vị nhân bánh rán Doraemon: Nhân truyền thống của bán h rán Doraemon là nhân đậu đỏ, tuy nhiên hôm nay chúng mình sẽ gợi ý cho các bạn nhiều vị thơm ngon nhé! Nhân khoai tím: Các bạn luộc hoặc hấp khoai, để nguội bóc vỏ. Cho khoai vào máy xay cùng kem tươi và mật ong theo lượng vừa đủ để ra hỗn hợp nhuyễn mịn. Nhân kem tươi dâu tây- cách làm bánh rán Doraemon: Đánh bông kem tươi với đường đến khi bông cứng đặc lại là dừng. Để kem vào khoảng 30 phút rồi dùng. Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, cắt thành lát mỏng. Nhân mặn: với nhân này thì các bạn hoàn toàn có thể sáng tạo với nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Gợi ý của mình cách làm bánh rán Doraemon có xúc xích cắt nhỏ, một ít ruốc, và một loại sốt bạn thích. Kết hợp lại là các bé có ngay bánh rán Doreamon nhân mặn thơm ngon cho bữa sáng dinh dưỡng. Hi vọng với cách làm bánh rán doremon và các vị nhân mà Bee giới thiệu trên đây sẽ giúp bạn ghi thêm một món ngon vào sổ tay nấu ăn của mình. Chúc các bạn thành công !

MỪNG NGÀY LỄ LỚN - PHÍ SHIP 0 ĐỒNG

Chào tháng 9 cùng Beemart với ưu đãi FREESHIP cực hot mừng ngày lễ lớn 2/9. Chỉ một thao tác, mua sắm tại nhà mà chẳng lo phí vận chuyển. Mua hàng tại Beemart nhận ngay khuyến mãi freeship cho tất cả các đơn hàng. * Điều kiện áp dụng: Nhập mã FREESHIP để được miễn phí vận chuyển. Áp dụng khi đặt hàng online tại Website, App mobile với đơn hàng trên 150k và dưới 5kg. Không áp dụng cho các đơn buôn/sỉ. Thời gian: duy nhất trong ngày 2/9. Lưu ý: Nếu đơn hàng có cân nặng trên 5kg, khách hàng sẽ chịu phần phí chênh lệch giúp Bee nhé! Bên cạnh chương trình FREESHIP, Beemart còn gửi đến quý khách hàng những chương trình ưu đãi cực kì hấp dẫn với những sản phẩm chưa bao giờ hết hot Giảm ngay 10% tất cả các set quà tặng Trung thu sang trọng tinh tế - giá chỉ từ 715k Máy hàn miệng túi 20cm PFS-200 giảm còn 155k Máy làm sữa hạt UKOEO PR5 PLUS giá sốc 2.300K Nhanh tay khám phá ưu đãi ngay thôi nào! > NHẬN HÀNG LOẠT ƯU ĐÃI THÁNG 9 CÙNG BEEMART NGAY TẠI ĐÂY < CÔNG TY CỔ PHẦN BEEMART 1. Hệ thống cửa hàng: - CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - CS2: Số 246 Lò Đúc , HN - CS3: Số 257 Đà Nẵng, Cầu Tre, Q. Ngô Quyền, HP - CS4: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - CS5: Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - CS6: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM - CS7: 157 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội 2. Hệ thống mua hàng Online: - Website: beemart.vn - Facebook: facebook.com/beemartvietnam - Youtube: http://bit.ly/BeemartYoutubeChannel - Kinh nghiệm làm bánh: beemart.vn/blog-chia-se 3. Thông tin liên hệ: - Hotline: 1900 636 546 - Email: support@beemart.vn

Bật mí cách làm bánh sữa tươi chiên đơn giản tại nhà

Bánh sữa tươi chiên thơm ngon béo ngậy là món ăn được cả gia đình yêu thích. Cách làm bánh sữa tươi chiên dưới đây sẽ giúp các bạn biết thêm cách làm những món ăn vặt thơm ngon an toàn tại nhà. Hãy vào bếp ngay cùng Bee nhé! Cách làm bánh bột mì hấp dẫn ngày thu lạnh Cách làm bánh khoai lang chiên phồng ai cũng thèm Bánh sữa tươi chiên – món ăn bổ dưỡng cho gia đình Thường thì các bạn sẽ thấy rằng những món được chế biến từ sữa sẽ rất bổ dưỡng và có nhiều dưỡng chất, thích hợp cho các bé đang độ tuổi phát triển. Nên có thể thấy rằng món bánh sữa tươi chiên rất thích hợp để làm món ăn vặt vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng cho các bé ngay tại nhà. Nếu như không thích trộn chung với bột ngô thì các bạn có thể thay thế bằng bơ nhạt để món bánh sữa tươi chiên được thêm phần béo ngậy hơn, nếu như thay thế bột bắp bằng bơ nhạt thì bạn có thể tiết kiệm được bước ngâm lá gelatin vì bơ nhạt khi đánh bông lên cũng có kết cấu dễ đông, không những vậy còn khiến cho lớp bánh bên trong được mềm hơn, ngậy hơn rất nhiều. Với lớp vỏ bên ngoài được thay thế bằng bột mì và trứng sẽ khiến cho lớp vỏ được vàng rụm, tăng phần hấp dẫn cho món ăn hơn là so với dùng bột chiên xù, với bột chiên xù nếu như không chiên cẩn thận thì có thể dễ rơi ra và không bám vào lớp bánh sữa tươi chiên, dẫn đến lớp vỏ không đều, ăn sẽ mất ngon và khiến cho món bánh không giữ được lâu khi để ở nhiệt độ ngoài trời. Cách làm bánh sữa tươi chiên chỉ cần một vài nguyên liệu cơ bản thôi cũng có thể tự làm ngay tại nhà mà không mất quá nhiều thời gian. Các bạn có thể thỏa sức sáng tạo với nhiều cách khác nhau, có thể nhồi một chút nhân phô mai để cho món bánh được hấp dẫn, sáng tạo hơn. Hơn nữa, với món bánh sữa tươi chiên được coi là món ăn vặt vỉa hè, nên có thể làm tại nhà sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hơn rất nhiều. Món ăn sẽ thích hợp khi ăn nóng để có được hương vị ngon nhất. Cách làm bánh sữa tươi chiên siêu đơn giản Thói quen ăn vặt của giới trẻ càng ngày càng trở nên phong phú hơn với những món ăn mới lạ, hấp dẫn với nhiều hương vị khác nhau để phục vụ nhu cầu ngày càng lớn của các bạn trẻ. Tuy nhiên với những hàng quán ăn vặt vỉa hè lại không hề đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm vậy nên hôm nay Bee giới thiệu hướng dẫn cách làm sữa tươi chiên không cần bột bắp ngay tại nhà một cách đơn giản và dễ làm nhất, vừa đảm bảo thơm ngon vừa an toàn thực phẩm. Món bánh sữa tươi chiên là một món ăn vặt thơm ngon bổ dưỡng mà không tốn quá nhiều thời gian và công sức để chuẩn bị cũng như để chế biến món ăn này. Chỉ cần một chút nguyên liệu đơn giản thôi cũng đủ làm món bánh sữa tươi chiên hấp dẫn. Còn chần chừ gì nữa mà hãy bắt tay vào làm thôi! Nguyên liệu cần chuẩn bị làm món bánh sữa tươi chiên + 300gr sữa tươi + 100gr bột mì + 40gr bột ngô + 40gr đường cát trắng + 20gr sữa đặc ông thọ + 4gr bột nở + Giấy thấm dầu Các bước thực hiện để chế biến món bánh sữa tươi chiên Bước 1: Chuẩn bị một âu lớn rồi sau đó cho bột mì vào trước, sau đó đào một hố nhỏ ở giữa và cho bột bắp cùng với bột nở vào, sau đó dùng thìa trộn đều lên với nhau, rồi sau đó dùng sữa tươi trộn lên thành một hỗn hợp sệt. Bước 2: Cho hỗn hợp lên đun với lửa nhỏ rồi sau đó dùng thìa khuấy đều liên tục, cho đường và một ít muối vào, đợi hỗn hợp sôi rồi sau đó múc ra để cho nguội. Trước khi nguội thì bạn có thể ngâm một chút lá gelatin rồi đổ vào hỗn hợp trên khuấy cho thật đều. Bước 3: Dùng một bát thủy tinh nhỏ có kích thước hình chữ nhật có lòng sâu, lót trước lên một lớp giấy bóng kính chuyên dùng để bọc thực phẩm, rồi sau đó đổ hỗn hợp sữa vừa đun lên trên. Đợi hỗn hợp hơi đông lại thì bọc kín lại, nhớ dùng tay ấn cho thật chặt nhưng không nên chặt tay quá làm cho hỗn hợp bị vỡ mất form dáng. Bước 4: Sau đó để bát đựng hỗn hợp đó vào ngăn mát tủ lạnh, để từ 2 đến 3 tiếng đồng hồ cho hỗn hợp đủ thời gian để săn lại. Bước 5: Trong thời gian chờ đợi thì bạn có thể pha chế bột chiên xù. Nếu như không yêu thích bột bắp thì bạn có thể chọn bột chiên xù thay thế cho bột bắp. Bạn cho bột bắp vào bát rồi trộn với một chút muối, đảo đều. Nếu như thích bánh sữa tươi chiên được vàng rụm thì bạn có thể lấy một chút lòng đỏ trứng, đánh tan lên. Bước 6: Lấy hỗn hợp sữa tươi chiên đã được đông lại, lưu ý không để hỗn hợp bị đông quá cứng khiến cho việc chiên trở nên khó khăn hơn. Dùng dao cắt nhỏ thành từng miếng vuông vừa ăn. Sau đó lăn qua lớp trứng trước rồi sau đó cho lăn vào lớp bột chiên sau, sau đó lặp lại như vậy hai lần rồi sau đó cho vào chảo lòng sâu và chiên ngập dầu để bánh sữa tươi chiên được vàng giòn, thơm ngon. Bước 7: Lưu ý bạn nên chiên ngập dầu để món bánh sữa tươi chiên được giòn và không bị mất form bánh khi di chuyển nhiều. Bạn có thể thưởng thức bánh sữa tươi chiên với sốt mayonnaise và tương ớt để có hương vị thơm ngon và hấp dẫn nhất. Trên đây là cách làm bánh sữa tươi chiên không cần bột bắp mà Bee giới thiệu cho các bạn biết được cách làm món bánh sữa tươi chiên hấp dẫn thơm ngon ngay tại nhà với những nguyên liệu đơn giản dễ kiếm nhất. Chúc các bạn thành công và có những phút giây vui vẻ bên gia đình và bạn bè!

Cách làm bánh chuối nướng thơm ngon đơn giản tại nhà

Bánh chuối nướng – một món ngon đơn giản dễ làm mà lại cực kì hấp dẫn. Sao bạn không tự tay làm món bánh đặc biệt này dành tặng gia đình và bản thân nhỉ. Hãy cùng Beemart tự tay làm món bánh này ngay bây giờ nhé! Cách làm bánh khoai lang chiên phồng ai cũng thèm Cách làm bánh gan nướng cho ngày đầu thu Đôi nét về món bánh chuối nướng Các loại bánh ngọt với hương vị hoa quả đang tràn lan thị trường Việt, nhưng liệu bạn có đủ tin cậy vào chất lượng của nguyên liệu cũng như hoa quả trong bánh có đảm bảo hay không? Cách làm bánh bằng bột mì và hoa quả đã được du nhập vào nước ta thời kí đầu và tiếp thu thành tựu, kế thừa và phát triển cho tới nay, phải nói sự kết hợp của nguyên liệu làm bánh rất hài hoà, tạo sự mềm dẻo tự nhiên, lại chứa nhiều chất. Được biết chuối là loại hoa quả rất tốt cho sức khỏe cung chấp chất dinh dưỡng đầy đủ, bổ sung vitamin C, chất xơ, kali và nhiều chất khác có lợi cho cơ thể. Chuối có tác dụng ngăn ngừa các bệnh ung thư như: ung thư vú, ung thư thận,… giảm thiểu các bệnh về tim mạch, đường ruột giúp sáng mắt do ít chất béo đồng thời lượng calo ít chuối còn tốt cho huyết áp và chống oxy hoá, đặc biệt riêng với chị em phụ nữ đây còn là công cụ hữu hiệu cải thiện làn da và vóc dáng. Nếu dụng cụ tại nhà bếp bạn không đáp ứng để nướng bánh thì bạn cũng không cần lo nghĩ vì giờ đây chỉ cần 1 chiếc nồi cơm điện nhỏ xinh bạn có thể làm được món bánh chuối nướng thơm ngon nức mũi rồi. Để cụ thể về nguyên liệu và cách làm bánh thì bạn hãy tham khảo các gợi ý dưới đây nhé. Cách làm bánh chuối nướng đơn giản ngay tại nhà Nguyên liệu làm bánh chuối nướng Nếu bạn là người thích ăn hoa quả đặc biệt là chuối, có lẽ bạn nhận biết sớm về lợi ích của loại quả này chăng? Cũng có thể chỉ đơn thuần do sở thích của bạn nhưng nó rất đúng đắn. Nguyên liệu để làm món bánh này gồm có: + 5 quả chuối chín +Đường + Bơ + 2 quả trứng gà + 2 ổ bánh mì +Bột gạo +Bột bắp +Sữa đặc + Sữa tươi không đường + Rượu rhum + Nước cốt dừa Lưu ý: Khi chọn chuối quả nhé, hãy chọn những quả chuối chín tới không nên chín quá nhũn vì nó sẽ mất đi mùi thơm vốn có hoặc nát quá cũng làm bạn gặp khó khăn trong việc thực hiện các công đoạn làm bánh. Vì chuối không chỉ có một loại mà có rất nhiều loại khác nhau, bạn nên tránh mua phải loại chuối hột vì vấn đề hạt của chuối rất khó khăn và ăn bánh không được mềm. Vậy nên chuối tây là thích hợp nhất kích thước vừa phải và thơm, không có vị chát. Nếu được khi mua bánh mì bạn nên lựa những ổ bánh mì mới giòn để khi làm bạn đỡ phải làm công đoạn quay giòn lại bánh, vì khi bánh giòn dùng trộn với sữa và nguyên liệu khác sẽ dễ hút nước và mềm dẻo hơn. Cách làm bánh chuối nướng Chuối lột vỏ, ướp với 5-6 thìa cà phê đường và chút rượu rhum để tạo màu đỏ đẹp và thơm cho chuối. Hãy để chuối được ướp cho khi nào thấm đều, nếu được thì bạn có thể để qua đêm thì màu chuối sẽ được đỏ đẹp hơn. Bánh mì giòn cắt thành nhiều lát mỏng thật mỏng để quá trình trộn bột với sữa được thấm hút dễ dàng hơn. Sau khi cắt phần bánh mì xong bạn sẽ cho phần bột gạo, bột bắp và 2 quả trứng gà vào, tiếp đó là sữa đặc, nước cốt dừa và sữa không đường. Trộn đều các nguyên liệu trên lên, nhào cho tới khi các nguyên liệu thấm quyện vào nhau và tất cả được làm mềm mịn. Số chuối ướp lúc này bạn mang đi nấu nhỏ lửa cho sên nước lại, giai đoạn này giúp cho chuối thấm gia vị hơn, khoảng 5 phút thì bạn cho ra đĩa rồi thái lát mỏng. Cho bơ vào ngay lượng nước sệt còn lại của chối ở nồi và đun nhỏ lửa cho bơ tan hết Bắc một cái nồi lên nếp để cùng nấu hỗn hợp bánh mì đã được trộn mềm mịn lúc trước với nước bơ ở phần trên. Để nhỏ lửa để các gia vị được thấm và ngấm mềm bột của bánh vừa tạo nên độ dẻo có thể để được lâu hơn. Sau khi nấu xong phần bánh mì với bơ cho vào nồi cơm điện. Đừng quên quết qua một lớp dầu ăn vào đáy nồi cơm điện để không bị dính nhé. Lớp đầu tiên bạn đê mỏng thôi rồi xếp phần chuối cắt lát ở giữa sau đó lại trút nốt phần bột còn lại lên mặt trên cùng, bạn có thể cắt xéo 1 quả chuối để trang trí lên phần trên cùng của bánh. Ấn nồi 3 lần rồi đảo mặt của bánh rồi lại ấn tiếp 3 lần vậy là bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện đã hoàn tất rồi đó. Không hề khó làm đúng không? Bạn hãy thường xuyên vào bếp cùng Bee làm món bánh chuối nướng này để giành yêu thương tới gia đình qua mỗi món ăn nhé! Chúc bạn thành công trong mọi món ăn của mình!

Bột ngũ cốc dinh dưỡng được làm như thế nào, bạn đã biết chưa?

Cách làm bột ngũ cốc từ các loại đậu và những công dụng của từng loại ngũ cốc bạn đã biết? Nếu chưa hãy cùng Beemart tìm hiểu về món ăn dinh dưỡng này nhé! Gạo lứt mè đen có thật sự tốt như quảng cáo? Sữa gạo chuẩn vị Hàn Quốc Ngũ cốc là gì? Đúng như tên gọi “ ngũ cốc” thì chúng chính là 5 loại đậu rất đỗi quen thuộc với chúng ta: Đậu đen, đậu xanh, đậu nành, đậu đỏ và cuối cùng là mè đen. Chúng đều là những loại đậu bổ dưỡng và thường được làm thành các món ăn khác nhau để bồi bổ cho sức khỏe. Mỗi loại lại có những công dụng riêng, đặc biệt chúng còn được các chị em tin tưởng sử dụng để làm đẹp. Cùng điểm qua tác dụng của từng loại trong ngũ cốc trước khi tìm hiểu về cách làm bột ngũ cốc từ các loại đậu. Đầu tiên là đậu đen, nổi tiếng với tính ấm, vị ngọt giúp giải độc cơ thể, bổ thận, huyết… và đặc biệt với mọi lứa tuổi đều thích hợp. Đậu đen còn chứa khá nhiều các vitamin A, B, C, P và các khoáng chất khác rất có lợi cho sức khỏe, những người muốn tăng cân cũng vậy. Không chỉ có tác dụng với sức khỏe mà đậu đen còn được phái nữ ưa chuộng sử dụng, chúng có khả năng làm tăng kích cỡ vòng một và duy trì sắc vóc xinh đẹp, trẻ trung. Còn với nam giới thì đậu đen có tác dụng giúp cải thiện chức năng sinh lý. Đậu xanh cũng có vị ngọt, mát bổ nên giúp thanh nhiệt giải độc vô cùng tốt. Đậu xanh có thể làm da dẻ tươi tắn, tiêu mụn, nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Đậu đỏ nổi tiếng là một trong những thực phẩm bổ máu, giúp thanh lọc cơ thể, giải nhiệt và cải thiện chứ năng hoạt động của hệ tiêu hóa. Với những người muốn tăng cân thì đậu đỏ quả là nguyên liệu tuyệt vời. Còn với đậu nành thì chỉ qua việc được chế biến thành nhiều món như sữa đậu nành,đậu,.. được chúng ta yêu mến sử dụng hàng ngày thì bạn có thể biết được đậu nành là một loại thực phẩm tốt như thế nào. Vitamin và khoáng chất có trong đậu nành giúp duy trì vẻ đẹp, ngăn ngừa bệnh ung thư, tốt cho tim mạch, xương khớp. Mè đen thì chứa khá nhiều dầu và đạm, Calo và Omega nên có thể tăng cường tuổi thọ hay đẹp da, đẹp tóc. Cách làm bột ngũ cốc siêu ngon từ các loại đậu Cách làm bột ngũ cốc từ các loại đậu Bước 1: Chọn hạt ngũ cốc Với từng loại trong cách làm bột ngũ cốc từ các loại đậu lại có cách chọn, làm khác nhau. Như với đậu xanh thì bạn nên chọn những hạt lành lặn còn nguyên vỏ, đậu đỏ thì cần tinh ý chọn loại hạt có kích thước không quá lớn vì rất có thể đó là đậu Trung Quốc còn đậu nành bạn sẽ chọn những hạt có màu vàng đều hạt, tròn nhỏ. Đậu đen nên chọn loại hạt nhỏ, mè đen thì cần phải mẩy đều hạt, màu sắc đều nhau và tự nhiên. Muốn ngũ cốc thật ngon thì chính từ khâu chuẩn bị nguyên liệu này cũng phải thật cẩn thận, chọn lựa cho thật khéo léo kĩ càng. Bước 2: Rửa và rang từng loại đậu Đối với từng loại thì bạn nên rửa để khô và rang chúng riêng ra, tỷ lệ lấy tất cả đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành đều như nhau nhưng riêng hạt mè đen thì chỉ lấy bằng một nửa vì bản thân mè đen nhỏ và lẳn hạt nên khi rang rất dễ cháy. Khi rang chú ý đảo đều tay kẻo đậu bị cháy và chú ý vì thời gian chín của mỗi loại đậu lại khác nhau như đậu xanh, đậu đỏ thì chỉ cần chuyển màu, đậu nành thì rang đến khi thẫm vỏ, vừng mè thì rang rất nhanh cháy nên bạn để lửa nhỏ là được. Bước 3: Xay nhuyễn thành bột Sau khi rang xong thì bạn để nguội các nguyên liệu, cho vào máy xay để xay cho chúng thật nhuyễn, đổ vào từng lọ. Ngũ cốc từ đó cũng xong quá trình làm rồi. Để bảo quản ngũ cốc được lâu thì sau cho vào các lọ có nắp đậy cẩn thận thì bạn cần chú ý rằng không để chúng tiếp xúc quá nhiều với không khí bên ngoài vì như vậy thì mùi vị sẽ không ngon như các bảo quản lúc đầu nữa. Bước 4: Dùng ngũ cốc Bạn có thể sử dụng ngũ cốc để ăn sáng, mỗi lần pha thì khoảng 3 thìa, tùy từng khẩu vị của mỗi người thì bạn cho thêm lượng đường bao nhiêu là đủ. Nếu bạn muốn uống ngũ cốc để tăng cân thì tốt nhất nên dùng khoảng nửa tiếng sau khi ăn nhé. Cách làm bột ngũ cốc từ các loại đậu vô cùng đơn giản, bạn có thể làm chúng tại nhà cũng khá nhanh chóng. Các loại đậu cần chọn lựa cho kỹ, tùy vào mục đích cảu mỗi người thì lại có cách uống ngũ cốc khác nhau. Một lưu ý khác nữa đó là bạn nên xay các loại đậu cho kĩ thì đậu sẽ dễ uống và ngon hơn. Ngũ cốc cũng không chỉ dành cho những muốn tăng cân hay cải thiện sắc vóc mà chúng còn là loại thực phẩm phù hợp cả với những người ăn kiêng, những người bị bệnh tiểu đường nên với rất nhiều công dụng và ích lợi như vậy thì bột ngũ cốc đã dần xuất hiện hầu như ở khắp mọi gia đình. Rất mong bạn đã học hỏi được thêm nhiều kiến thức thú vị trong bài viết này của Beemart, chắc chắn rằng bây giờ bạn đã rõ cách làm bột ngũ cốc từ các loại đậu rồi! Chúc các bạn thành công!

Cách làm sữa chua ngon tuyệt dành cho các bé

Sữa chua là món ăn không chỉ thơm ngon bổ dưỡng cho người lớn mà nó còn rất tốt cho các bé nhà bạn. Với các ý nghĩa mà nó đem lại thì hôm nay Beemart sẽ giới thiệu đến bạn cách làm sữa chua ngon tuyệt cho các bé. Cùng thực hiện ngay thôi nào! Cách nấu chè nếp cẩm siêu dinh dưỡng bằng nồi cơm điện Cách làm sữa chua tại nhà sánh mịn như ngoài hàng Cách làm sữa chua bổ dưỡng cho các bé Sữa chua là món ăn thơm ngon rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Cách làm cho bé ăn dặm cũng hết sức đơn giản, chỉ bằng những nguyên liệu đơn giản là bạn có thể chế biến ra những mẻ sữa chua bổ dưỡng cho bé và cho cả gia đình mình. Cách làm sữa chua cho bé bằng sữa mẹ Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho bé, việc sử dụng sữa mẹ để làm sữa chua sẽ là một ý tưởng tuyệt vời dành cho bé từ 6-24 tháng tuổi. Nguyên liệu cần chuẩn bị 200ml sữa mẹ 1 hộp sữa chua không đường 2 thìa cà phê đường Các bước làm cho bé từ sữa mẹ Bước 1: Thanh trùng sữa mẹ bằng cách đem đun nóng, đến khi sủi bọt lăn tăn ở nhiệt độ 80 độ C thì tắt bếp. Việc thanh trùng sữa mẹ như vậy sẽ làm bất hoạt enzim Lipase – một loại enzim làm cho sữa có mùi xà phòng khi trữ đông. Việc đun nóng sữa mẹ như vậy sẽ không làm mất đi hàm lượng dinh dưỡng sẵn có trong nó nên các mẹ có thể hoàn toàn yên tâm. Lưu ý: Các mẹ không nên sử dụng lò vi sóng để làm nóng sữa vì như vậy không thể làm sữa nóng đều khiến cho vi khuẩn không bị tiêu diệt hoàn toàn Bước 2: Nhanh chóng cho phần sữa đã đun nóng vào nước đá và để cho sữa nguội ở 45 độ C. Đây là nhiệt độ lý tưởng quyết định đến độ thành công của việc có đông đặc hay không. Trong khi chờ sữa nguội, các mẹ lấy sữa chua tươi không đường bỏ ra khỏi tủ lạnh. Nếu vẫn còn đông đặc thì bạn có thể sử dụng rây miết mịn. Bước 3: Cho 1/2 hộp sữa chua + 2 thìa đường vào sữa mẹ rồi nhẹ nhàng khuấy đều. Tiếp đến là cho hỗn hợp vừa được pha vào các khuôn nhỏ đã được khử trùng từ trước bằng nước nóng. Bước 4: Đem ủ trong nước ấm (Khoảng 40-50 độ C hoặc đem phơi nắng) trong vòng 4-8 tiếng. Thời gian ủ nhanh hay chậm sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm.Sản phẩm ủ càng lâu sẽ càng chua và đặc hơn, tuy nhiên không nên ủ quá 12 tiếng, lâu quá sẽ làm hỏng. Sau khi ủ xong thì đem bảo quản trong tủ lạnh. Cách làm sữa chua cho bé từ sữa đặc và sữa tươi Với cách làm theo công thức dưới đây sẽ làm cho đặc và thơm ngon hơn. Nguyên liệu cần chuẩn bị 1 lon sữa đặc Ông Thọ 1 lít sữa tươi 1 hộp sữa chua mua sẵn để làm men Các bước làm cho bé từ sữa đặc và sữa tươi Bước 1: Cho vào 1/2 lon sữa đặc cùng với sữa tươi vào 1 cái âu to, khuấy đều. Nếu bé thích ăn ngọt hơn thì các mẹ có thể cho thêm sữa đặc vào nhé. Sau đó cho hỗn hợp vào nồi đun nóng, cho đến khi nhiệt độ sôi của sữa ở khoảng 80 độ C thì tắt bếp. Bước 2: Ngâm nồi sữa vào nước lạnh để giảm nhiệt độ, chờ đến khi sữa còn hơi âm ấm khoảng ở 40 độ thì cho sữa chua làm men vào. Khuấy đều cho hỗn hợp trên tan hết. Bước 3: Chia hỗn hợp ra từng khuôn nhỏ đã được khử trùng trước đó sau đó đem ủ ấm, bạn có thể xếp khuôn vào 1 cái nồi to có đựng sẵn nước nóng đến miệng hũ sữa. Ủ trong khoảng 5-8 tiếng, trong quá trình ủ tránh mở ra mở vào nhiều, như vậy sẽ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Ngoài cách ủ này bạn cũng còn có cách ủ khác là đem ủ trong lò nướng. Trước tiên, bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 15 phút sau đó tắt bếp. Lúc này bạn cho các cốc hỗn hợp sữa đã được chia sẵn vào ủ, đống cửa lò nướng lại ủ trong vòng 4-5 tiếng. Lưu ý: không nên ủ lâu quá như bậy sẽ khiến cho bị chua và ăn không ngon. Bước 4: Sau khi ủ sữa sẽ đông đặc lại, lấy sữa ra cho vào tủ lạnh để bảo quản. Một số lưu ý khi làm cho bé Hạn chế mở nắp hoặc không mở nắp để kiểm tra vì như vậy sẽ làm cho khó lên men. Sau thời gian ủ, bạn lấy ra và cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Trước khi cho bé ăn bạn nên để ra ngoài khoảng 20-30 phút để giảm bớt độ lạnh, tránh cho bé bị viêm họng nhé! Để làm tăng thêm hương vị cho món sữa chua bạn có thể pha thêm bột cacao hoặc bột trà xanh để tăng thêm hấp dẫn, kích thích vị giác của trẻ. Chỉ cần bỏ ra 30 phút là bạn đã có ngay món sữa chua thơm ngon, bổ dưỡng cho các bé rồi đó. Hi vọng với chia sẻ về cách làm sữa chua cho bé mà Bee giới thiệu hôm nay sẽ giải đáp giúp bạn những đang thắc mắc về công thức làm. Chúc bạn thành công!

Cách làm bánh crepe mặn chuẩn vị đường phố Pháp

Crepe là loại bánh phổ biến và rất được yêu thích ở Pháp, bánh crepe mặn không chỉ cung cấp đầy đủ năng lượng dinh dưỡng mà cách làm cũng rất đơn giản và dễ dàng. Học ngay cách làm bánh crepe mặn cùng Beemart đúng chuẩn kiểu Pháp chiêu đãi cả nhà thôi các bạn! Cách làm bánh bột mì hấp dẫn ngày thu lạnh Cách làm bánh khoai lang chiên phồng ai cũng thèm Cách làm bánh crepe mặn kiểu Pháp Bánh crepe mặn là một trong số loại bánh nổi tiếng của Pháp có màu vàng nhạt. Khi ăn các bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của bơ cùng với phần nhân thịt muối thơm ngon đậm đà đảm bảo chỉ cần thưởng thức 1 lần các bạn sẽ không thể nào quên được cái mùi vị của món bánh crepe mặn này. Lần này Bee sẽ giới thiệu cách chế biến món bánh crepe mặn độc đáo này để các bạn có thể chuẩn bị bữa sáng cho gia đình thêm phần thơm ngon và hấp dẫn hơn. Không để các bạn phải đợi chờ lâu hơn dưới đây là cách chế biến món bánh crepe mặn thơm ngon mà Bee sẽ hướng dẫn các bạn. Nguyên liệu làm bánh crepe mặn – 500g sữa tươi – 160g bột mì. – Bơ hoặc dầu ăn. – 2 quả trứng gà – Giăm bông – Phô mai – Nấm hương. – Cà chua – Tỏi tây – Bơ chín. – Các loại lá gia vị. – Hạt tiêu, muối. Cách làm bánh crepe mặn – Nấm ngâm với nước cho nở mềm. Tỏi tây nhặt rồi rửa sạch. Cắt nhỏ tỏi và nấm rồi cho vào cùng với chút dầu ăn, thêm chút hạt tiêu và muối cho vừa miệng. – Trộn đều các nguyên liệu: bột mì, trứng và sữa sao cho thật mượt và mịn. – Đun nóng chảo chống dính, thêm chút dầu ăn vào chảo, đổ bột bánh vào chảo và láng cho thật mỏng. – Sau khoảng thời gian 1 phút, bánh crepe mặn sẽ chín. – Sau khi lật bánh, các bạn thêm giăm bông, phô mai và các loại rau rồi gấp đôi chiếc bánh lại. – Bạn có thể thay phần nhân làm từ giăm bông, phô mai, nấm và tỏi tây bằng 1 quả trứng gà. Theo đó, ngay khi thấy phần lòng trắng trứng chuyển sang màu trắng, bạn hãy gấp đôi chiếc bánh lại và dán thêm bạn gấp dôi bánh lại và tiếp tục dán bánh thêm 30s cho mỗi mặt bánh. – Phần nhân với bánh crepe với quả bơ cũng là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Khi ăn bánh, bạn có thể ăn kèm với chút salad Pháp, giúp món bánh thêm ngon hấp dẫn mà không bị ngán. Bạn có thể dùng bánh với một chút salad Pháp, rất ngon mà lại không bị ngán đâu. Cách làm bánh crepe xúc xích Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì ăn sáng vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng cho cả nhà, đặc biệt là bé yêu thì bánh mặn crepe xúc xích sẽ là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Nguyên liệu làm bánh crepe xúc xích + 150g bột mì + 180ml sữa tươi không đường. + Phô mai: 4 miếng + Xúc xích: 4 cái + Trứng gà: 1 quả + Thịt xông khói: 4 miếng + 1 cây xà lách + 1 quả cà chua. + Dầu ăn, bơ, tương ớt, muối, đường, sốt mayonnaise. Cách sơ chế các nguyên liệu như sau – Trộn bột để làm bánh crepe: Dùng rây rây mịn bột mì, đổ bột vào bát, thêm chút muối và chút đường rồi trộn đều. Tiếp tục đổ sữa tuwoi và trứng gà vào khuấy đều cho đến khi thu được hỗn hợp bột mịn, không bị vón cục. Cho bột vào trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút. – Cà chua rửa sạch, cắt thành từng khoai tròn vừa ăn. – Rau xà lách nhặt, rửa sạch, vớt ra để ráo. Cách làm bánh crepe xúc xích – Đun nóng chảo, chơ bơ vào đun cho tan hết ra thì múc 1 muôi bột bánh cho vào chảo. Nghiêng để láng mỏng bột bánh thành miếng tròn mỏng. Khi thấy mặt bánh chín bạn lật mặt bánh dưới lên, rán cho 2 mặt chín vàng là được. Làm cho đến khi hết bột. – Rán xong vỏ bánh crepe, bạn tieeos tục cho thịt xông khói và xúc xích vào rán sơ qua rồi trút ra đĩa. – Khi ăn, các bạn chỉ cần cà chua và rau xà lách vào bánh crepe. Tiếp đó, xếp xúc xích và thịt xông khói, cuối cùng rưới tương ớt cùng nước sốt mayonnaise vào là được. Cách thực hiện nhanh chóng và đơn giản, nhưng bạn vẫn có thể mang lại món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. Rất tuyệt vời phải không nào? Bạn còn chần chờ gì nữa mà không vài bếp trổ tài nấu nướng của mình với cách làm bánh crepe mặn kiểu Pháp ngay hôm nay? Chúc các bạn thực hiện thành công và có những bữa ăn vui vẻ ngon miệng bên gia đình!

Công thức xem nhiều

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Điểm lại xu hướng Bánh Trung Thu Handmade 2024- Các vị bánh mới lên ngôi!

Mùa Trăng 2024 đã qua, nhưng dư âm về một thị trường bánh Trung thu handmade đầy màu sắc vẫn còn đó. Bánh handmade giờ đây là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người vì sự sáng tạo về hương vị, chất lượng trong thành phẩm và đa dạng mẫu mã. Hãy cùng nhìn lại những xu hướng của bánh Trung thu năm 2024 nhé! Xem thêm: >>> Các xu hướng bánh Trung thu 2025 1. Bánh Truyền Thống: Tôn Vinh Vẻ Đẹp Mộc Mạc & Chất Lượng Nguyên Bản Năm 2024 đánh dấu sự thoái trào của những mẫu bánh hoa văn nổi 3D cầu kỳ. Thay vào đó, xu hướng tối giản, mộc mạc lên ngôi, trả lại cho chiếc bánh Trung thu vẻ đẹp nguyên bản vốn có. Khi lớp trang trí bên ngoài được tinh giản, mọi sự chú ý đổ dồn vào yếu tố cốt lõi: chất lượng nhân bánh. Những nơi làm bánh handmade đã tuyển chọn và nâng tầm các loại nhân truyền thống, mang đến những chiếc bánh mới mẻ hơn: Nhân Thập Cẩm Hảo Hạng: Không còn là sự pha trộn thông thường, nhân thập cẩm giờ đây là sự kết hợp tinh tuyển của lạp xưởng loại 1, gà quay lá chanh thơm lừng, jambon hảo hạng, cùng các loại mứt và hạt cao cấp như hạt điều, hạt dưa loại to, mứt sen trần. Mỗi thành phần đều hoà quyện tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà mà không ngấy. Nhân cốm xào: Sự kết hợp tinh tế giữa hương cốm non thơm dịu, dẻo ngọt đặc trưng của mùa thu Hà Nội cùng lớp vỏ bánh trung thu là một lựa chọn vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, 2. Bánh Hiện Đại: Cơn Sốt Sáng Tạo Hương Vị Không Giới Hạn Nếu bánh truyền thống tìm về giá trị nguyên bản thì phân khúc bánh hiện đại lại là một sân chơi bùng nổ của sự sáng tạo. Dù là bánh sản xuất theo dây chuyên hay handmade đều cập nhật các dòng bánh mới, phù hợp hơn với đối tượng trẻ. Cơn Sốt Bánh Lava Trứng Chảy: Những chiếc bánh với lớp vỏ mềm xốp, ẩn chứa dòng nhân trứng muối tan chảy óng ả khi cắt ra đã thực sự tạo nên một "cơn địa chấn". Vị béo mặn của trứng muối hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của vỏ bánh, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Vị Âu Trong Bánh Á: Hương vị Tiramisu với cà phê, rượu rum và phô mai mascarpone béo ngậy được đưa vào làm nhân bánh, tạo nên một sự giao thoa văn hóa ẩm thực đầy thú vị. Sự Kết Hợp Độc Lạ: Mochi chà bông trứng muối là một ví dụ điển hình cho sự phá cách. Lớp mochi dẻo dai bên trong, kết hợp vị mặn mòi của chà bông và vị béo của trứng muối đã tạo ra một hương vị "gây nghiện", lạ miệng mà cực kỳ cuốn hút. Hương Vị Tươi Mát của bánh dẻo lạnh màu sắc với cùng với các vị nhân hoa quả: Vỏ bánh mềm dẻo, mát lạnh đưuojc tạo hình độc đáo cùng với các loại bánh nhân hoa quả như dâu tây, chanh dây mang đến làn gió mới, với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên, giúp cân bằng và giải ngấy hiệu quả. 3. Bánh Healthy: Lựa Chọn "Ít Ngọt" Từ Các Loại Hạt Bổ Dưỡng Chưa bao giờ xu hướng "ăn sạch, sống khỏe" lại ảnh hưởng mạnh mẽ đến thị trường bánh Trung thu như năm 2024. Đáp ứng nhu cầu này, dòng bánh healthy tập trung vào việc giảm ngọt và tối đa hóa giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là từ các loại hạt. Vỏ bánh được làm bằng Bột mì nguyên cám nhiều chất xơ, giúp no lâu hạn chế việc ăn vặt. Nhân bánh sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, mật hoa dừa, đường ăn kiêng...ngoài ra mix thêm các loại hạt mang lại vị ngọt dịu nhẹ và an toàn cho sức khỏe, phù hợp cho cả người ăn kiêng và người cần kiểm soát đường huyết. Trên đây là tổng hợp những xu hướng nổi bật đã định hình nên một mùa trăng 2024 đầy hương vị và sắc màu. Từ sự trở lại của những giá trị truyền thống đến các sáng tạo độc đáo vì sức khỏe, bức tranh toàn cảnh về bánh Trung thu đã được điểm lại một cách trọn vẹn. Vậy, bạn đã chọn được hướng đi nào cho mùa Trung thu 2025, khi chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm được ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng? Một chiếc bánh ngon không chỉ đến từ công thức độc đáo, mà còn bắt nguồn từ những thành phần tuyển chọnvà an toàn nhất. Hãy bắt đầu hành trình sáng tạo của bạn bằng cách tham khảo thêm các dòng nguyên liệu làm bánh Trung thu chất lượng tại Bee nhé! >>> Xem thêm ĐỒ LÀM BÁNH TRUNG THU Và đừng quên theo dõi Beemart để chờ bài viết dự đoán xu hướng Trend Trung thu 2025, hứa hẹn sẽ mang đến những phân tích sâu sắc giúp bạn bắt trọn cơ hội trong mùa trăng sắp tới!

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee