beemart

TẢI APP NHẬN ƯU ĐÃI

Freeship đơn đầu tiên khi nhập mã "FREEMOI"
Tải app
Mua hàng website - Giảm 30K ship đơn từ 500K
Giờ hoạt động
8:00- 19:00 T2-CN
0 Giỏ hàng
Tạm tính: ( sản phẩm)

Tất cả tin tức

Những món ăn đặc sản mùa thu cần phải thưởng thức ngay

Những món ăn đặc sản mùa thu cần phải thưởng thức ngay

Nếu mùa hè là thời điểm tuyệt vời thưởng thức các loại hoa quả trái cây thì những đặc sản mùa Thu lại là những món ăn mang đậm tính truyền thống, hương vị ấm áp khiến bạn nhớ mãi khôn nguôi. Hãy cùng Beemart khám phá ngay những món ăn đặc sản mùa thu ngay trong bài viết này nhé! Những món ăn đặc sản mùa Thu Bánh Trung Thu là một trong những món ăn đặc sản mùa Thu Ngày nay, bánh Trung Thu không còn là những chiếc bánh nướng, bánh dẻo hình tròn hay vuông mà được biến tấu với nhiều mẫu mã đẹp mắt, hiện đại hơn. Combo bánh nướng Trung Thu Combo bánh dẻo Trung Thu Những món ăn đặc sản mùa Thu Song ý nghĩa đoàn viên, tình yêu thương gửi gắm trong từng chiếc bánh vẫn vẹn đầy. Và đâu đó khi bạn nhìn thấy những quầy bày bán bánh Trung Thu đủ các loại nhân ấy chúng ta lại hiểu ngầm "mùa thu lại về" - mùa thu rất riêng của vùng Nam Bộ. Những món ăn đặc sản mùa Thu Cốm xanh là một trong những món ăn đặc sản mùa Thu Không phải ngẫu nhiên mà cốm xanh lại được nhắc đến như một thức quà đặc trưng cho mùa thu Hà Nội. Bởi từ tháng 7 đến tháng 9 âm lịch là lúc mùa vụ cho hạt cốm đúng độ nhất. Cốm Làng Vòng nổi tiếng trong ẩm thực đất Bắc cũng từ đó mà ra, chinh phục thực khách từ mùi thơm nhẹ nhàng đến cái vị ngọt thanh, dẻo không lẫn vào đâu. Từ cốm nhiều món ăn phong phú khai sinh: chả cốm, xôi cốm, bánh cốm, chè cốm,... Những món ăn đặc sản mùa Thu Những món ăn đặc sản mùa Thu không thể thiếu Rươi Rươi - một loại giun có nhiều ở vùng nước lợ của Bắc Bộ, chỉ xuất hiện tầm cuối tháng 9 đầu tháng 10 âm lịch hằng năm. Tuy hình dáng dễ gây sợ với nhiều người nhưng rươi lại là nguyên liệu nấu ăn độc đáo, giàu đạm và bồi bổ cơ thể trong tiết trời sang thu. Những món ăn đặc sản mùa Thu Chả rươi, mắm rươi, rươi hấp hay nem rươi,... thường được nhắc đến như những miếng ngon nức tiếng đất Hà thành nhất định phải thử một lần. Sấu chín nghĩ đến là thèm - những món ăn đặc sản mùa Thu Có thể nói, sấu chín gắn liền với nhiều thế hệ học trò ở miền Bắc. Khi những chiếc xe đạp chở đầy sấu chín vàng ruộm cũng là lúc mùa thu chạm ngõ. Những món ăn đặc sản mùa Thu Không quá chua như sấu non hay sấu bao tử, sấu chín làm say mê lòng người bởi vị chua mà không gắt, ngọt nhẹ, thơm phức, vỏ giòn còn bên trong thì mềm. Thưởng thức sấu chín không cần quá cầu kỳ, có thể chấm cùng muối ớt cay cay hoặc sành ăn chút thì làm hẳn một tô sấu chín dầm đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt. Những món ăn đặc sản mùa Thu Những món ăn đặc sản mùa Thu: Quả hồng Có nhiều loại hồng được trồng ở nước ta, phải kể đến: hồng giòn Đà Lạt, hồng không hạt Bắc Kạn, hồng giòn Xuân Vân (Tuyên Quang),.... Tuy vậy, khi vào tháng 8, tháng 9 hằng năm là lúc những quả hồng chín đỏ tạo nên khung cảnh vô cùng đẹp mắt cho các khu vườn. Những món ăn đặc sản mùa Thu Ngoài ăn tươi, quả hồng còn được chế biến thành hồng ngâm, mứt hồng, hồng dẻo, hồng sấy, hồng treo gió,... Quả hồng không phải thứ quả cho người thích ăn vội mà phải chờ hồng chín đủ, vì ăn sớm thì bị chát mà ăn muộn lại bị nẫu. Quả trám ngâm - món ngon dùng để kho thịt, kho cá hấp dẫn Quả trám (miền Trung gọi là mác cơm và cà ná ở miền Nam) có hai loại: trám đen và trám trắng. Quả trám trắng có màu xanh nõn khi chín ngả sang màu vàng nhạt, trám đen khi chín có màu đen óng ánh. Những món ăn đặc sản mùa Thu Đây là thức quà quê dân dã của các vùng miền núi trung du mỗi độ thu về vì trám chín quả vào tháng 8 đến đầu tháng 9. Trám om chấm cùng nước mắm lạc hay ăn cùng món thịt ba chỉ kho, trám nhồi thịt, trám kho cá thu... sẽ mang đến trải nghiệm thú vị cho thực khách từng nếm thử. Bánh trôi tàu nóng hổi Bánh trôi tàu (Sủi dìn) là món khá phổ biến ở nhiều nơi của miền Bắc, nào Hải Phòng, Hà Nội và chẳng ai đếm xuể có bao nhiêu hàng bán món ngọt hấp dẫn này. Nhưng khi trời chuyển mình sang thu với đợt không khí se lạnh đầu tiên cũng là lúc những hàng bánh trôi tàu nóng trở nên đông đúc. Người lạ hay quen đều bị cuốn vào cái hơi ấm lan tỏa từ bát chè nóng, cái béo dẻo của vỏ bánh, đậu phộng bùi bùi, ngọt ngào pha chút cay nồng của nước đường và gừng. Trong các mùa của năm, mùa thu thường được ưu ái hơn cả vì tiết trời dễ chịu cộng thêm những thức quà ngon lành riêng biệt. Bạn đã thưởng thức bao nhiêu món trong danh sách trên rồi? Nếu bạn biết thêm món nào đặc trưng cho mùa thu thì hãy chia sẻ với Beemart nhé! Xem thêm: Các cách làm bánh trung thu xịn xò không cần lò nướng

[HN] ĐÊM HỘI TRĂNG RẰM - Workshop Trung thu dành cho các bé

[HN] "ĐÊM HỘI TRĂNG RẰM" - Workshop Trung thu dành cho các bé

Tết Trung thu sắp đến gần rồi! Các bậc phụ huynh đã chuẩn bị quà gì cho các bé chưa? Nếu chưa thì hãy đăng kí cho bé tham gia Workshop "Đêm Hội Trăng Rằm" để làm quà ngay nhé! "Đêm Hội Trăng Rằm" là sự kiện do Beemart tổ chức, nhằm tri ân khách hàng và tạo ra không gian đêm hội đầy ý nghĩa cho các bé thiếu nhi. Đến với workshop các bé sẽ có được học hỏi thêm những kiến thức về Trung thu và tự tay làm những chiếc bánh nướng, bánh dẻo xinh xắn, thơm ngon mang về làm quà dành tặng cho ông bà, bố mẹ. Bên cạnh đó, đây cũng là cơ hội giúp các bé giao lưu, làm quen thêm nhiều bạn mới, giúp các con mạnh dạn, tự tin hơn trong cuộc sống. Và đặc biệt, các bé sẽ cùng nhau vui Trung thu phá cỗ, rước đèn, sẽ tạo nên một kỉ niệm tuổi thơ đáng nhớ với các con. Thông tin chi tiết về chương trình: Vé vào cửa: Free Thời gian: 19h30 - 21h30 ngày 12/9/2019 Địa điểm: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn Nội dung chương trình bao gồm các phần: Phần 1: Bé khỏe bé vui - Hoạt náo viên sẽ có 1 vài trò chơi khởi động cho các bé. Phần 2: Thử tài khéo tay - Hướng dẫn các bé làm bánh dẻo Phần 3: Bóng đêm huyền bí - Màn trình diễn của ảo thuật gia Phần 4: Phá cỗ đêm rằm - Các bé liên hoan mâm quả và ra về Đăng kí tham gia chương trình để dành tặng một Trung thu thật ý nghĩa cho các con bạn nhé! >> NHANH TAY ĐĂNG KÍ TẠI ĐÂY << CÔNG TY CỔ PHẦN BEEMART 1. Hệ thống cửa hàng: - CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - CS2: Số 246 Lò Đúc , HN - CS3: Số 257 Đà Nẵng, Cầu Tre, Q. Ngô Quyền, HP - CS4: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - CS5: Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - CS6: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM - CS7: 157 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội 2. Hệ thống mua hàng Online: - Website: beemart.vn - Facebook: facebook.com/beemartvietnam - Zalo: shop.zalo.me/store/1973485012463115684 - Youtube: http://bit.ly/BeemartYoutubeChannel - Kinh nghiệm làm bánh: beemart.vn/blog-chia-se 3. Thông tin liên hệ: - Hotline: 1900 636 546 - Email: support@beemart.vn

Cách làm bánh trôi nước ngũ sắc cho ngày thu se lạnh

Cách làm bánh trôi nước ngũ sắc cho ngày thu se lạnh

Món bánh trôi nước có lẽ không xa lạ gì với mỗi người dân Việt Nam từ nông thôn lên đến thành thị. Nhưng cách làm bánh trôi nước ngũ sắc thì chưa hẳn ai cũng biết, nên hãy cùng Beemart tìm hiểu cách làm để ngày thu buồn thêm màu sắc nhé. >>> Hot "rần rần" bánh trôi nước hoa sen cho ngày Tết Hàn thực >>> Cách làm bánh trôi ngũ sắc cực hấp dẫn ngày Tết Hàn Thực Cách làm bánh trôi nước ngũ sắc đẹp mắt Chè trôi nước ngũ sắc được làm từ sữa và hoa quả, đem lại mùi vị thanh mát, lạ miệng cùng với những viên bánh nhiều màu sắc sẽ khiến người ăn cảm thấy rất thú vị đấy. Cách làm rất đơn giản, bạn hãy thử làm cùng Bee nhé! Nguyên liệu làm bánh trôi nước ngũ sắc Phần nhân bánh + Đậu xanh bỏ vỏ + Dừa nạo +Hành phi + Sữa đặc + Dầu ăn + Phần vỏ bánh + Bột nếp + Khoai lang tím + Gấc + Bột trà xanh +Sữa tươi không đường + Sữa đặc + Đường trắng Phần nước đường của món bánh trôi nước + Đường thốt nốt + Gừng + Phần nước cốt dừa + Nước cốt dừa + Bột năng + Mè trắng đã rang sẵn Hiện nay Beemart có set bột bánh trôi ngũ sắc tiện lợi, đầy đủ nguyên liệu. Tham khảo ngay TẠI ĐÂY nhé! Cách làm bánh trôi nước ngũ sắc từ màu tự nhiên Bước 1: Làm nhân bánh trôi nước ngũ sắc Đầu tiên chúng ta cần làm là lựa chọn những hạt đỗ to, mẩy để mang đến vị thơm bùi nhất. Mang đậu xanh đi vo sạch loại bỏ vỏ cũng như bụi bẩn bám ở hạt rồi ngâm với nước 30 phút cho mềm hạt đậu. Sau khi ngâm đủ thời gian, vớt đậu ra rồi cho vào nồi và đổ nước bằng mặt đỗ. Tiếp đến đặt nồi lên bếp, đun sôi trong khoảng 12 đến 15 phút để đậu chín là được. Khi đỗ xanh chín, bạn sẽ thấy đỗ nở ra rất nhiều và lượng nước trong nổi đã cạn kiệt hết thì dùng muỗng tán nhuyễn đậu xanh ra. Nếu nhà bạn có máy xay thì có thể dùng để giúp cho đỗ nhuyễn hơn dùng thìa tán bằng tay. Rồi tiếp sau đó cho hành phi, sữa đặc, dừa nạo vào cùng với đậu xanh đã tán nhuyễn để trọn đều. Dùng muôi hay thìa trộn thật đều tay để hỗn hợp có vị ngọt đều, các nguyên liệu hoà quyện tạo nên hương vị ngon mát. Tiếp theo bạn cho hỗn hợp gồm hành phi, sữa đặc, dừa nạo cùng đỗ xanh lên chảo dầu ăn để xào. Chú ý cho một lượng dầu ăn vừa phải kết hợp với lửa vừa cho tới khi thấy nhân khô lại, giảm tình trạng dính chảo thì nhấc xuống. Chờ đậu xanh sau khi xào nguội bớt thì đem vo thành những viên nhỏ vừa nhân một miếng bánh trôi nước vừa miệng cả trẻ nhỏ lẫn người lớn. Bọc nhân lại rồi để qua một bên và tiến hành làm các phần khác. Bước 2: Làm vỏ bánh Trước hết bạn cho một lượng bột nếp nhất định vào một chiếc tô lớn hay một chiếc khay để dễ dàng nhào nặn bột cũng như pha thêm các nguyên liệu khác. Bên cạnh đó để riêng một lượng bột khô nhất định để tránh trường hợp cho quá nhiều nước và bột không dính. Chuẩn bị 450ml nước ấm, cho từ từ vào bột và đồng thời dùng tay nhào nặn bột cho đến khi bột nếp tạo thành khối bột dẻo mịn. Nếu bột nhão thì có thể cho thêm bột khô còn nếu bột chưa đủ dẻo thì chúng ta có thể cho thêm nước. Tránh việc phần nước ngọt còn bánh nhạt thì chúng ta cho thêm chút sữa đặc cùng với đường trắng để nhào mịn. Giúp bánh trôi nước ngọt dịu thơm mát, bạn có thể cho đường vào khi bột khô như thế bột sẽ ngọt đều và mịn hơn rất nhiều. Để làm nên món bánh trôi nước ngũ sắc, bạn trộn màu riêng cho từng phần bột đã được chia đều vào các bát hay khay khác nhau. Màu đỏ được tạo nên từ gấc, màu cam được pha từ gấc cùng sữa tươi không đường, màu xanh được tạo nên từ trà xanh với sữa tươi, màu tím được tạo ra từ khoai tím và màu cuối là màu trắng tự nhiên. Nếu thấy bột bị nhão cần nhanh chóng bổ sung bột khô để bột mịn không nhão hay dính vào tay và bị vỡ bánh khi đun. Bước 3: Làm bánh trôi nước Bạn rửa sạch tay sau đó thêm chút bột khô lên bề mặt tay vừa giúp đỡ dính bột vừa giúp vỏ bánh dẻo mịn. Vo tròn tạo thành từng cục bột nhỏ, rồi ấn dẹt mỏng cho nhân đậu xanh vào giữa gói lại. Công đoạn lặp đi lặp lại cho đến khi hết bột. Nếu dư bột và hết nhân bạn có thể biến tấu món bánh trôi nước thành món bánh trôi chay. Bằng cách thêm đường nâu làm nhân bánh và để khi ăn có thể đổi vị giúp đỡ ngán món bánh trôi nước này hơn. Sau khi hoàn thành bạn có thể thêm chút dầu ăn xung quanh lớp vỏ bánh trôi để giúp bánh trông bóng đẹp hơn và hạn chế từng miếng bánh không bị dính vào nhau. Đun một nồi nước sôi già sau đó thả từng bánh từng bánh vào nồi, khi bánh chín sẽ tự động nổi lên bề mặt nồi. Bạn vớt bánh sang cho vào một bát nước lạnh để giúp món chè dẻo hơn, ngon hơn. Bước 4: Phần nước đường của bánh trôi nước Đun một nồi nước cùng với đường thốt nốt, đun sôi cho đến khi đường tan hết, thử vị để đảm bảo nước đã vừa miệng bạn cũng như người thân. Rồi bạn cho 2 củ gừng đã xắt sợi đun thêm 2 đến 3 phút cho hương gừng lan toả. Sau đó bạn cho bánh trôi nước vào nước đường đun thêm khoảng 10 phút để bánh thấm đường. Món bánh trôi nước ngũ sắc sẽ thơm ngon hơn khi ăn kèm với nước cốt dừa cùng 1 nhúm nhỏ muối. Bạn hãy thêm bột năng để giúp nước đường có độ sệt hơn, ngon hơn. Và bạn cũng nên thưởng thức kèm với dừa nạo, vừng rang để có hương vị đậm đà hơn. Bước 5: Trang trí và thưởng thức món bánh trôi nước ngũ sắc Sau khi đã làm đủ 5 bước bạn sẽ có cách làm bánh trôi nước ngũ sắc theo những cách riêng của bản thân. Bạn có thể chọn lựa nhiều màu sắc khác từ nhiều nguyên liệu tự nhiên khác. Chúc bạn thành công với công thức này và thưởng thức món chè ngon khi ăn cùng bạn bè, người thân trong gia đình! Đừng quên Beemart có Set nguyên liệu làm bánh trôi, bánh chay ngũ sắc gồm đầy đủ nguyên liệu vô cùng hấp dẫn, tiện lợi. Tham khảo ngay TẠI ĐÂY nhé! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH  Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY!  Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 

Cách làm bánh mì hoa cúc chuẩn vị người Pháp

Cách làm bánh mì hoa cúc chuẩn vị người Pháp

Bánh mì hoa cúc là món ăn tiện lợi cho tất cả mọi người. Cách làm bánh mì hoa cúc tương đối đơn giản và dễ làm, chỉ với vài tiếng đồng hồ là các chị em đã có những ổ bánh mì thơm ngon. Hãy cùng Beemart vào bếp và thực hiện ngay thôi nào! Một vài điều về bánh mì hoa cúc Loại bánh mì hoa cúc được bán chủ yếu trên thị trường Việt Nam hiện nay lại là loại bánh gối Harry Brioche, được nhập từ Pháp hoặc xách tay từ Nhật về. Loại bánh này ưu điểm là có thể bảo quản được lâu, nhưng so với bánh tự làm trong bếp nhà thì độ ngọt thơm, mềm mướt là không thể sánh bằng. Hơn nữa, loại bánh này lại có giá bán khá “đắt đỏ” từ 100.000 đến 200.000 cho một ổ bánh mì, khiến nhiều người vẫn đắn đo. Hôm nay, Bee sẽ tiết lộ cho mọi người bí quyết làm bánh mì để có cách làm bánh mì hoa cúc kiểu pháp chuẩn không cần chỉnh nhé! Bánh mì hoa cúc là nguồn thức ăn có lợi cho sức khỏe, mặc dù nhiều người vẫn luôn cho rằng việc ăn bánh mì thường xuyên sẽ đẩy nhanh nguy cơ tăng cân nhưng thực tế thì không phải vậy đâu nhé! Trong bánh mì chứa thành phần tinh bột đối kháng giúp chúng ta kiềm chế được cảm giác đối bụng và kiểm soát được lương đường trong máu và đẩy nhanh quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Ngoài ra lượng carbohydrate cùng với lượng calorie có trong bánh mì sẽ giúp cho bạn duy trì được cân nặng và giảm cân một cách hiệu quả. Hiện nay trên thị trường cho ra rất nhiều mặt hàng bánh mì an toàn, có lợi cho sức khỏe của con người, chẳng hạn như: bánh mì lúa mạch, bánh mì ngũ cốc, bánh mì lên men… nhưng đôi khi ta cũng nên “buông thả” bản thân một chút với những loại bánh mì có dính một chút bơ  béo ngậy, thơm ngon đúng không nào? Với những kinh nghiệm của bản thân, hôm nay Bee sẽ giới thiệu đến bạn cách làm bánh mì hoa cúc thơm ngon cho ngày cuối tuần thư giãn. Cách làm bánh mì hoa cúc Nguyên liệu làm bánh mì hoa cúc Chuẩn bị nguyên liệu cực đơn giản với Combo nguyên liệu bánh mì hoa cúc ở Beemart.  Combo của Beemart đã có đầy đủ các nguyên liệu cần thiết với cách làm đơn giản ở mặt sau, sắm bộ này về chị em cứ yên tâm không lo sợ thiếu nguyên liệu.  Đầy đủ, nhanh gọn lại tiết kiệm chi phí thì ngại gì không thử nhỉ?? Nguyên liệu làm bánh mì hoa cúc trong combo - Bột mì số 13: 500gr - Sữa không đường: 150ml - Đường trắng:150gr - Bơ nhạt: 200gr - Nước hoa cam: 10ml - Hạnh nhân lát: 20gr - Men nở: 10g - Trứng: 3 quả Các bước làm bánh mì hoa cúc Bước 1: Nhồi bột - Các bạn cho 500gr bột mì, 150gr đường kính, 5gr muối, 10gr men nở, 150ml sữa và 3 quả trứng gà vào âu và bật chế độ nhồi bột trong vòng 10 phút. - Trong thời gian chờ nhồi bột thì các bạn cắt bơ thành từng miếng nhỏ để chút mình nhào bột cho dễ nhé. Sau khi hết 10 phút thì các bạn cho thêm 10ml nước hoa cam cùng 200gr bơ lạnh vào và nhồi thêm 20 phút nữa. Bột nhồi đạt là bột có thể kéo màng dễ dàng và không bị đứt. Lưu ý ở đây mình nhồi bột bằng Bear 3,5L nên chỉnh thời gian như vậy. Các bạn tùy theo tốc độ máy mà điều chỉnh thời gian sao cho phù hợp. Bột đạt ở trạng thái không dính tay, có thể kéo được màng thì bạn lần lượt cho bơ lạt đã được cắt nhỏ và giữ lạnh cùng nước hoa cam vào nhồi cùng. Lúc đầu kết cấu của bột sẽ bị đứt gluten thành từng đoạn, nhưng đừng quá lo lắng bơ sẽ nhanh chóng hòa quyện với bột. Bột dần chuyển sang màu ngà vàng, đạt chuẩn là khi bột mịn, dẻo, đàn hồi tốt, ấn lên bột thấy vết lõm phồng trở lại, ĐẶC BIỆT là bột có thể kéo được màng mỏng mà không bị rách. Tránh nhồi quá đà, gluten bị hỏng, bột sẽ chuyển sang dạng ướt nhão. - Sau khi nhồi bột xong thì các bạn ủ bột bằng cách bỏ âu bột vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2,5 đến 3h đến khi bột nở gấp đôi   Lưu ý: - Cho nước hoa cam vào thì bánh sẽ có mùi thơm đặc trưng của bánh mì hoa cúc, còn nếu không cho thì lại dậy mùi bơ nhưng cũng không ảnh hưởng gì đến chất lượng bánh.  - Nếu không có hương hoa cam, bạn có thể cho hương hoa bưởi, mùi bánh sẽ thơm nhẹ và không bị gắt như hoa cam. - Bánh mì hoa cúc trà xanh và cacao thì sẽ không cho nước hoa bưởi hoặc nước hoa cam. - Các bạn không nên ủ bột ở nhiệt độ thường bởi sẽ bị tách bơ. Tách bơ là khối bột sau khi cho bơ vào đánh mãi không nhẵn mịn, không quyện, sờ vào bột thấy tay rất ướt vì có thể do bơ lúc cho vào không lạnh, và bowl bị nóng. Khi bị tách bơ, cho cả khối bột vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 1 tiếng rồi cho ra đánh lại đến khi bột quyện, mặt bột mịn và kéo màng đẹp là được. - Còn nếu ủ ngăn đá ngay từ lần 1 thì men sẽ nở chậm hơn. Bước 2: Tạo hình bánh - Khi bột đã nở gấp đôi thì các bạn bỏ bột ra ngoài và nhồi lại bằng tay trong khoảng 10 phút để các thớ bột được “thả lỏng và thư giãn”. - Sau khi nhồi bột xong thì các bạn cân và chia bột thành các phần bằng nhau, 70gr/ phần. Tiếp đó các bạn túm và vê tròn từng phần bột. Làm lần lượt nhanh tay đến khi hết bột rồi sau đó vê dài viên bột đến khi có độ dài bằng khuôn sử dụng. Với công thức mình chia sẻ sẽ làm được 5 cái bánh 200gr với khuôn có kích thước 19,8 x 9,8 x 7cm nhé!! - Khi vê mỗi phần thành sợi dài dài hơn độ dài của khuôn một chút xong thì các bạn tết 3 sợi thành bím. Đặt bột vào khuôn đã lót sẵn giấy nến. - Tiếp đó các bạn lấy một cái bát con, cho 1/2 lòng đỏ trứng + 5ml sữa tươi vào và trộn đều đến khi hỗn hợp hòa quyện. Dùng chổi quét, quét hỗn hợp trứng sữa lên mặt bánh mì hoa cúc để bánh được bóng và vàng đẹp. Trong lúc quét mặt bánh thì các bạn cũng bật lò nướng ở 175 độ C - 2 lửa để làm nóng lò trước nhé! - Sau khi quét xong thì các bạn rắc hạnh nhân lát lên trên bánh là chúng ta đã xong tạo hình rồi đó. Giờ thì cùng chúng mình qua bước nướng bánh nào. Bước 3: Nướng bánh - Đặt bánh trên khay dưới rãnh giữa 1 nấc để bánh ở giữa lò (tuỳ vào đặc điểm của từng loại lò mà vị trí có thể thay đổi, nếu lò nhỏ, lửa trên cao thì bánh có thể đặt ở rãnh dưới cùng). Nướng bánh ở 175 độ C trong 25 phút. Không nướng quá lâu, bánh sẽ dễ bị khô. - Bánh chín lấy ra khỏi khuôn, để nguội. Bảo quản bằng cách để trong túi nilon kín, dùng trong 2 – 3 ngày. Hoặc có thể bọc kín rồi để ngăn đá, khi ăn rã đông trong ngăn mát tủ lạnh. Với cách để ngăn đá có thể dùng trong 2 tháng. Xem thêm : Hướng dẫn cách làm kẹo nougat tại nhà với beemart Yêu cầu thành phẩm Bánh có màu vàng đẹp mắt, hương vị bánh thì khỏi chê với vị chua ngọt của sốt graze và giòn bùi của hạnh nhân nướng giúp cho miếng bánh thêm phần cuốn hút. >>> Xem thêm Cách bảo quản bánh mỳ hoa cúc luôn thơm ngon >>> Xem thêm: Hướng dẫn cách làm bánh mì hoa cúc chi tiết ở dưới đây Chỉ bằng những bước làm đơn giản là bạn đã có ngay ổ bánh mì thơm ngon, mềm mịn cho cả gia đình mình rồi đó. Với những chia sẻ về cách làm bánh mì hoa cúc mà Bee chia sẻ hôm nay hy vong sẽ giúp ích cho bạn. Chúc bạn thành công!

Cách làm bánh flan bí đỏ tăng cân nhanh chóng

Cách làm bánh flan bí đỏ tăng cân nhanh chóng

Món bánh flan bí đỏ thơm ngon, béo ngậy và đẹp mắt sẽ là món tráng miệng dinh dưỡng cho cả gia đình trong những bữa tiệc nho nhỏ. Hãy cùng Beemart nhanh tay vào bếp chia sẻ ngay cách làm bánh flan bí đỏ đang "sốt xình xịch" thôi nào ! Bánh ngói hạnh nhân Almond Tuiles ngon hết nấc Cách làm bánh Flan ngon tuyệt từ sữa tươi Cách làm món bánh flan bí đỏ "sốt xình xịch" 1.Nguồn gốc của bánh flan bí đỏ Bánh flan bí đỏ là một món tráng miệng đến từ xứ sở Chùa Vàng được giới trẻ Việt Nam cực yêu thích trong thời gian gần đây. Khác với món bánh flan truyền thống quen thuộc, cách làm bánh flan bí đỏ có biến tấu đặc biệt từ phần nhân bánh đến cách trình bày sẽ khiến bạn cảm thấy cực thú vị khi thưởng thức. Nhờ nguyên liệu bí đỏ đi kèm, bánh có vị ngọt và thơm tự nhiên, nên lượng đường vì thế mà cũng được giảm bớt. Đây cũng là món tráng miệng vô cùng bổ dưỡng bởi bí đỏ đặc biệt nhiều chất xơ, các khoáng chất khác ngăn ngừa ung thư. Khi kết hợp với bánh flan, bí đỏ sẽ làm nên vị ngọt và hương thơm nhẹ nhàng đầy mê hoặc. Bánh flan bí đỏ vừa thơm ngon rất có lợi cho sức khỏe cũng như làn da của chị em. Chính vì thế, còn chần chừ gì mà không vào bếp tự tay làm bánh ngon này phải không nào? 2. Cách làm bánh flan bí đỏ Nguyên liệu làm bánh flan bí đỏ – 3 quả bí đỏ (nhỏ) – 5 quả trứng gà – 1/2 lon sữa đặc Ông Thọ – 300 ml sữa tươi không đường – 100 gram đường cát trắng – 100 gram sữa đặc có đường Cách làm bánh flan bí đỏ Phần bí đỏ: – Đầu tiên, bạn hãy rửa thật sạch vỏ bí đỏ rồi dùng dao sắc khía 1 đường vòng quanh cuống, tách rời ra như cái nắp. Nạo hết phần ruột và hạt bên trong sau đó dùng muỗng lấy hạt bí ra. Do thịt bí rất dày nên bạn cần dùng dao rọc để tạo được khoảng không rộng hơn để có thể chứa được nhiều bánh hơn. – Tiếp theo, bạn cho bí vào bát hấp cách thủy khoảng 15 phút. Thỉnh thoảng bạn mở nắp nồi và lau khô để bí không bị ngậm nước. Khi bí chín vừa tới thì lấy ra để nguội. Caramel Để làm lớp caramel tráng trên mặt bánh, bạn cho 50g đường cát và 2 muỗng canh nước lạnh vào một cái chảo nhỏ sau đó bật lửa liu riu cho đường từ từ chảy ra. – Sau khi nước đường sôi lên và chuyển qua màu vàng thì bạn dùng muỗng khuấy liên tục cho đến khi nước đường đậm màu sền sệt, nổi bong bóng lớn thì tắt bếp. Cuối cùng cho thêm 2 muỗng cà phê nước lọc và khuấy đều. Hỗn hợp bánh flan bí đỏ: – Để làm bánh flan, bạn cho trứng gà ra một tô sạch, bạn lọc bỏ càng nhiều lòng trắng càng tốt, dùng dụng cụ đánh trứng khuấy nhẹ tay theo một chiều để trứng tan ra nhưng không bông lên. – Sau đó, bạn cho 300 ml sữa tươi không đường, 50 gram đường cát trắng và 100 gram sữa đặc có đường vào hỗn hợp trứng vừa đánh. Tiếp tục dùng đồ đánh trứng khuấy đều cho các nguyên liệu hòa tan vào nhau. – Lấy thịt bí ra nghiền mịn sau đó trộn vào hỗn hợp trên. Khuấy đều tan để được hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Hấp bánh flan bí đỏ – Sau khi có được hỗn hợp làm bánh flan, bạn nhẹ nhàng rót vào vỏ bí. Sau đó cho vào nồi hấp khoảng 30 phút. Bạn phải canh thời hấp bánh thật chuẩn xác vì hấp lâu sẽ làm bánh cứng và giảm hương vị. Khi hấp cũng không nên cho quá nhiều nước vì lượng hơi nước nhiều sẽ rơi xuống làm bánh bị rỗ, vậy nên tốt nhất là bạn lót khăn sạch dưới nắp nồi để tránh tác động của hơi nước. – Thường xuyên mở nắp để hơi nước thoát ra ngoài và lau hơi nước đọng lại trên nắp nồi cho bánh được ngon hơn. Khi hỗn hợp trứng đông lại thì bánh đã chín. Thưởng thức Sau khi bánh chín, để nguội thì bạn lấy ra dao cắt từng miếng vừa ăn rồi rưới caramel lên để thưởng thức. Hoặc bạn có thể rưới thêm 1 lớp mứt trái cây hoặc trái cây tươi tùy thích đặt vào ngăn mát tủ lạnh để bánh được ngon hơn. Bánh flan bí đỏ mà kèm với chút đã bào hay ăn cùng với trái cây tươi cắt nhỏ thì quả là tuyệt vời. Phần vỏ bí thơm bùi như khoai và phần flan bên trong thơm nức mùi trứng cốt dừa cứ lan tỏa trong miệng. Chút thơm của sữa, mát ngọt của bí đỏ và thơm lừng của đường thắng khiến cho miếng bánh flan bí đỏ nhanh chóng tan ra rồi lại cứ thế tiếp tục khiến bạn không thể dừng lại được. Bánh flan bí đỏ chắc chắn sẽ là món ăn nhận được rất nhiều lợi khen ngợi khi bạn tự tay chế biến để mời người thân yêu thưởng thức đấy. Chúc các bạn thành công!

Bật mí công thức bánh bông lan trứng muối ngon bất bại

Bật mí công thức bánh bông lan trứng muối ngon bất bại

Bánh bông lan trứng muối nổi tiếng với sự kết hợp giữa vị mặn của trứng muối, vị ngậy của phô mai cùng vị ngọt của bánh bông lan tạo một hương vị mọi gia đình Việt đều yêu thích. Vì lẽ đó, Beemart đã cùng nhau khám phá các bí quyết, công thức và cách bánh bánh bông lan trứng muối ngon và đúng vị. Bánh ngói hạnh nhân Almond Tuiles ngon hết nấc Cách làm bánh trung thu kim sa đơn giản tại nhà Cách làm bánh bông lan trứng muối mà ai cũng mê mẩn Từ khi xuất hiện, bánh bông lan trứng muối đã tạo nên một cơn “sốt” trên thị trường. Có hương vị độc đáo nhờ sự kết hợp giữa bánh bông lan mềm xốp với các loại nhân mặn như: trứng muối, chà bông, xúc xích… món bánh này đã khiến nhiều người bị “nghiện”. Bí quyết làm bánh bông lan trứng muối thơm ngon, ai cũng mê. Sở hữu công thức bánh bông lan 'bất bại' và sốt phô mai thần thánh này, đảm bảo anh chị em hơi bị tự tin luôn bởi vì ai cũng mê đến muốn 'quất' sạch cả ổ bánh, còn gì bằng? Cách làm bánh bông lan trứng muối cũng dễ lắm nha, theo dõi từng bước này và đi đến thành công thôi! Nguyên liệu làm bánh bông lan trứng muối 3 quả trứng vịt muối 4 quả trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng 20ml rượu trắng 20ml dầu mè 1 muỗng cafe vani 1/2 muỗng cafe Cream of Tartar 60g đường 60g bột mì 20g bột ngô 40ml dầu ăn 40ml sữa tươi 1 miếng phô mai con bò cười để sẵn ỏ tủ lạnh để trang trí 100g chà bông Dụng cụ làm bánh bông lan trứng muối Lò nướng Giấy bạc Máy đánh trứng Khuôn tròn, vuông hoặc tìm tùy sở thích của bạn. Khuôn size 18cm Dụng cụ rây bột Cách làm bánh bông lan trứng muối Bước 1: Làm nhân mặn Để làm nhân mặn, chúng ta cần rửa sạch 3 lòng đỏ trứng vịt muối với nước cho hết chất nhờn. Đổ 20ml rượu trắng vào ngâm lòng đỏ trứng muối trong 30 phút để khử mùi tanh của trứng. Sau khi ngâm với rượu xong, đặt 3 lòng đỏ trứng trực tiếp lên vỉ nướng có lót sẵn giấy bạc. Phết đều dầu mè lên trứng để tạo vị thơm ngon cho nhân bánh. Nướng trứng muối lần 1 Cho vỉ nướng đựng 3 trứng muối vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 100-120 độ trong 20 phút. Sau đó, đem 3 lòng đỏ trứng muối ra vỉ nguội, dùng dao cắt mỗi lòng đỏ trứng muối thành 4 phần. Nướng trứng muối lần 2 Đem những phần đã cắt của trứng muối vào lò nướng tiếp. Vặn lò ở nhiệt 150 độ C, 2 lửa, có bật quạt trong 10 phút. Nướng xong, để ra khay để nguội. Bước 2: Cách làm bánh bông lan Đối với trứng bạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng,  sau khi tách riêng lòng trắng và lòng đỏ, để riêng hai thau. Với thau để 4 lòng trắng trứng, dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng trứng đến khi nổi bọt lớn. Tiếp đến cho ½ muỗng cafe Cream of Tartar. Đánh lòng trắng trứng cho đến khi bọt nhỏ lại, tiếp tục cho 60g đường vào đánh tiếp. Đánh cho lòng trắng trứng bông cứng, đến khi trứng mịn, có chóp nhọn là dừng. Với thau để 4 lòng đỏ trứng, trộn 1 muỗng cafe vani với 40ml dầu ăn và 40ml sữa, dùng máy đánh trứng đánh đều. Sau đó đổ 60g bột mì cùng 20g bột ngô qua dụng cụ rây mịn vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, sau đó đánh trứng cho đều. Tiếp theo chúng ta sẽ trộn hai loại này với nhau. Xin lưu ý, chúng ta cần chia hỗn hợp lòng trắng trứng thành 3 phần, trộn từng phần với hỗn hợp lòng đỏ để cho đều. Trộn từ dưới lên trên, khi trộn hết 3 phần lòng trắng trứng, gõ thau đựng hỗn hợp vài cái xuống bàn để bóng khí lớn bể ra, giúp thớ bánh mịn màng hơn. Vậy là chúng ta đã tạo xong phần bột để nướng bánh. Bước 3: Cách làm bánh bông lan trứng muối nhân phô mai rắc chà bông Chúng ta múc bột vào khuôn bánh đã lót sẵn khuôn giấy chống dính. Lần đầu cho khoảng ½ khuôn. Lấy phô mai Con Bò Cười từ trong tủ lạnh ra, cắt thành miếng nhỏ, đều, rắc phô mai ở giữa phần bột trong từng khuôn. Sau đó, múc bột thêm ⅔ khuôn sao cho bột cao hơn khuôn bánh một chút là được. Cuối cùng, chúng ta rắc chà bông đều lên các khuôn bánh, đặt lòng đỏ trứng muối lên trên cùng. Đem các khuôn bánh vào lò nướng, nướng bánh ở nhiệt độ 150 độ C trong 40 phút. Khi bánh chín, lấy bánh ra để lên vỉ nguội và thưởng thức. Vậy là chúng ta đã cùng thực hiện thành công món bánh bông lan trứng muối chà bông rồi, giờ là lúc thưởng thức thôi! Với cách làm bánh bông lan trứng muối ở trên xin nhớ là khi nướng xong, bánh nở đều, màu vàng kem, ăn có đủ vị từ vị mặn của chà bông và trứng muối, đến vị ngọt béo của bánh bông lan và nhân phô mai các bạn nhé. Chúc các bạn ăn ngon miệng!

Cách làm bánh gato tươi xốp tại nhà đơn giản

Cách làm bánh gato tươi xốp tại nhà đơn giản

Hãy để những khoảnh khắc bên những người bạn yêu thương trở nên đơn giản và gần gũi hơn. Cuối tuần này, hãy cùng cách làm bánh gato tại nhà của Beemart và lăn ngay vào bếp và cùng trổ tài làm bánh với những mẹo nhỏ mà siêu hay của chúng mình nhé ! Bánh protein giàu năng lượng cho cả gia đình Cách làm bánh bò bằng bột gạo đúng chất Nam Bộ Cách làm bánh gato tại nhà đơn giản mà không cần lò nướng Bạn đã bao giờ cảm thấy quá khó khăn khi muốn tạo bất ngờ với gia đình, bạn bè nhưng bạn lại lo lắng vì không có lò nướng trong tay?  Hãy để Bee giúp bạn xử gọn nỗi lo bằng cách làm bánh ga tô tại nhà không cần lò nướng đơn giản, dễ làm này nhé ! Nguyên liệu làm bánh gato (cốt bánh) Đây là nguyên liệu chung làm phần cốt bánh gato dành cho 5 người ăn nhé các bạn: Bột mỳ: 112 1/2 gr Đường: 100gr Trứng gà: 4 quả Dụng cụ cần  thiết Nồi cơm điện/ lò vi sóng Máy đánh trứng Rây bột Cọ quét Giấy nến Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện Bước 1: Chuẩn bị một bát nước ấm (chỉ hơi ấm, đủ để ngâm tay được vào). Cho 4 quả trứng vào bát nước ấm đã chuẩn bị để trứng khi đánh lên sẽ được bông hơn. Sau đó chuẩn bị một bát khác, đập trứng vào bát và sau đó rây đường vào bát. Bước 2: Đánh trứng cho bông lên. Ở bước này bạn có thể sử dụng máy đánh trứng hoặc dụng cụ đánh trứng cầm tay. Dùng máy đánh trứng (9 – 11 phút): Ban đầu, để mức độ thấp  đánh cho đến khi thấy phần trứng sủi bọt khí to lên và nhỏ dần thì chuyển bật sang chế độ cao hơn. Hãy đánh cho đến khi nào các bọt  khí biến mất và nhấc máy lên thấy nặng và phần trứng rơi xuống tan ra trong khoảng 20 giây. Dùng dụng cụ đánh trứng bằng tay (12 – 15 phút): nếu như bạn không có sẵn máy đánh trứng, thì cũng đừng quá lo lắng vì với dụng cụ đánh trứng cầm tay vẫn hoàn toàn có thể tạo nên tuyệt phẩm nhé, hãy kiên trì và sử dụng lực theo lộ trình như dùng máy đánh trứng nha. Bước 3: Sau khi đánh trứng xong thì bước tiếp theo là cho bột mì vào phần trứng vừa nãy. Để tránh bột bị vón, hãy sử dụng rây và rây từng ít một rồi dùng phới trộn đều. Lưu ý: trộn nhanh tay và nhẹ nhàng theo vòng xới lên và nghỉ ở cuối mỗi vòng để không tạo thêm bọt khí Bước 4: Lấy nồi cơm điện và dùng cọ quét dầu ăn vào trong lòng nồi. Cắt giấy nến vừa đáy nồi cơm và đặt vào đáy nồi rồi đổ hỗn hợp bánh vào. Bước 5: Công  đoạn quan trọng Đậy nắp nồi cơm và bật nồi ở chế độ nấu (Cook) và chờ trong khoảng 3-5 phút rồi chuyển sang chế độ giữ ấm (Warm) khoảng 7-8 phút tiếp theo. Sau đó, bật lại chế độ Cook trong khoảng 2 phút rồi chế độ Warm 7-8 phút nữa. Lập  lại quy trình này khoảng 3 lần. Lưu ý: trong 25 phút đầu, bạn không được mở nắp nồi để kiểm tra vì sẽ làm nồi mấy hơi và bánh có thể sẽ bị xẹp hoặc giỏ nước tạo lỗ trên bề mặt bánh đó nhé Bước 6:  Sau công đoạn vất vả nhất, bánh chín và chúng ta đã có thành quả là chiếc bánh gato thơm ngon và xốp như ngoài hàng rồi. Bạn có thể úp ra đĩa và sử dụng luôn hoặc trang  trí với kem tươi. Thông thường, cách làm bánh gato bằng lò nướng được những “tín đồ” yêu thích các loại bánh cũng như thợ làm bánh chuyên nghiệp áp dụng phổ biến hơn cả. Thế nhưng, “nghiệp dư” một chút mà vẫn có thành phẩm xịn xò thì bạn hoàn toàn có thể áp dụng cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện dưới đây nhé. Với công thức làm bánh gato và hướng dẫn cách làm này, bạn hoàn toàn có thể trổ tài làm bánh của mình tại nhà. Mỗi khi rảnh rỗi, cuối tuần hay muốn tổ chức một bữa tiệc sinh nhật đơn giản tại nhà cho ai đó, áp dụng cách làm bánh gato này cũng là một cách để bạn sáng tạo và thể hiện tình cảm của mình đấy. Cách làm bánh gato tại nhà không có khó phải không nào. Chỉ cần khéo léo một chút là bạn đã có thể tự tay làm ra những chiếc bánh gato thơm ngon, đẹp mắt tặng cho bạn bè và người thân rồi. Hãy sáng tạo thêm nhiều những loại bánh hấp dẫn khác từ chiếc bánh gato cơ bản này nhé, chúc các bạn sẽ thành công!

Các cách làm bánh trung thu xịn xò không cần lò nướng

Các cách làm bánh trung thu xịn xò không cần lò nướng

Hôm nay Beemart sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh trung thu không cần lò nướng rất đơn giản tại nhà cho bạn trổ tài khéo tay thỏa sức sáng tạo những chiếc bánh nướng, bánh dẻo với hương vị hết sức đặc biệt. Hãy cùng theo dõi nhé! Bật mí cách làm bột bánh trung thu nướng chuẩn nhất Cách làm bánh trung thu kim sa đơn giản tại nhà Cách làm bánh trung thu ngon tuyệt không cần lò nướng Cứ đến ngày Rằm Trung Thu là chúng ta lại thấy các từng con phố, mỗi ngóc ngách của thủ đô Hà Nội lại thấy rộn ràng người người nhà nhà đi chọn bánh trung thu để vừa làm quà vừa mua về thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Ở thời đại ngày nay, cho dù có sự xuất hiện của nhiều món bánh khác nhau nhưng bánh trung thu vẫn luôn là một món bánh truyền thống được mọi người yêu chuộng. Bánh nướng bánh dẻo không chỉ với nhân bánh thập cẩm quen thuộc mà giờ đây còn được sáng tạo với nhiều kiểu dáng cũng như hương vị khác nhau. Cũng không hề khó để bạn có thể tự làm bánh trung thu tại nhà mà không đòi hỏi quá nhiều kỹ thuật cũng như dụng cụ để làm và đặc biệt đó là không cần lò nướng đâu nhé. Bee xin giới thiệu cho bạn những cách làm bánh trung thu không cần lò nướng để bạn có thể thử sức và có được thành phẩm mong muốn để thưởng thức cùng bạn bè và gia đình. 1. Làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện Nguyên liệu Bạn có thể tự tay làm những chiếc bánh trung thu nướng ngay tại nhà với những nguyên liệu làm cũng rất đơn giản, dễ kiếm trong các siêu thị cũng như cửa hàng tiện lợi. Phần nước đường: 600gr đường phèn 400ml nước 1 đến 2 quả chanh vàng 50gr kẹo mạch nha 40ml nước tro tàu Phần vỏ bánh: 1 gói bột làm bánh bán sẵn trung thu ở siêu thị 50ml dầu dừa 1 đến 2 quả trứng gà, không nên dùng trứng vịt thì sẽ bị tanh 2 thìa cà phê ngũ vị hương Phần nhân: 300gr đậu xanh 200gr đường trắng 1 gói bột làm bánh dẻo bán sẵn ở siêu thị 50ml nước cốt dừa Các bước thực hiện Bước 1: Làm nước đường làm bánh Vắt chanh để lấy nước cốt, chú ý bỏ hạt còn với nước tro tàu thì hòa với nước lọc. Đường phèn khuấy tan với nước rồi sau đó cho vào nồi và đun sôi mở nắp trong khoảng từ 10 đến 20 phút. Việc khuấy tan đường sẽ làm cho hỗn hợp được đều màu hơn và giữ được màu lâu hơn. Việc đun nước đường sẽ không tránh khỏi bị nổi bọt nên bạn cẩn thận hớt hết bọt để phần bánh không bị nổi váng mà không bị đều màu. Khi hỗn hợp đường sôi được tầm 25 phút thì để lửa nhỏ và cho cốt chanh vào đun tiếp khoảng từ 30 đến 40 phút. Cho kẹo mạch nha và nước tro tàu vào cùng, đun tiếp khoảng từ 20 phút rồi tắt bếp, mở nắp rồi để cho nguội hẳn. Việc đòi hỏi với công việc làm nước đường này là hạn chế khuấy quá nhiều, sẽ làm cho hỗn hợp tạo bọt nhiều hơn, sẽ làm cho vỏ bánh bị mềm, không có độ giòn và để lâu sẽ bị ướt nếu không được bảo quản trong tủ lạnh. Bước 2: Làm nhân bánh trung thu Ngâm đậu xanh từ 3 đến 4 tiếng với nước ấm, có thể ngâm qua đêm cho đậu được mềm và lọc hết vỏ đi. Bạn cũng có thể đãi vỏ đậu xanh trước khi ngâm để nhân bánh có màu vàng đẹp mà đều màu. Sau khi ngâm xong, bạn có thể đãi qua một lượt nữa cho sạch rồi sau đó cho vào nồi, đổ ngập mặt đỗ, đun cho đến khi cạn nước, có thể cho thêm một chút muối để đậu xanh được đậm đà. Đun sao cho đậu xanh chín mềm. Tranh thủ khi đỗ xanh còn nóng, dùng một cái thìa dẹt bằng gỗ nghiền cho thật mềm đỗ xanh cho đến khi đỗ mịn thành một khối bột. Nếu muốn tiết kiệm thời gian thì có thể cho vào máy xay, xay cho thật nhuyễn. Cho đường, nước cốt dừa, 2 đến 3 thìa cà phê bột làm bánh trung thu, một chút dầu ăn và cho vào một nồi nhỏ và sên cho đến khi hỗn hợp sánh lại. Đây là cách làm nhân bánh nướng truyền thống với nhân đỗ, nhưng bạn muốn có một chút sáng tạo thì cũng có thể cắt nhỏ trứng muối và bọc bằng nhân bánh đỗ xanh. Bước 3: Làm vỏ bánh trung thu Đối với nước đường vừa làm, bạn dùng chúng để trộn lòng đỏ trứng gà, dầu ăn, 1 đến 2 thìa cà phê ngũ vị hương và trộn đều chúng với nhau. Để bột bánh không bị vón cục khi đổ vào hỗn hợp trên thì bạn nên rây chúng qua rây bột cho mịn, đổ từ từ từng đợt một, vừa đổ vừa khuấy cho bột được trộn đều mà không bị vón lại. Sau khi trộn xong hết phần bột thì để khối bột vào mặt thớt rộng có rải một lớp bột chống dính lên, sau đó nhào bột cho khối bột thật mịn và đều, nhồi bột khoảng 4 đến 6 phút rồi sau đó bọc lại bằng màng bọc thực phẩm, bảo quản bằng ngăn mát tủ lạnh tầm từ 20 đến 30 phút cho bột nghỉ. Bước 4: Định hình cho bánh Cho đây là cách làm bánh trung thu không cần lò nướng nên dụng cụ để nướng bánh sẽ là nồi cơm điện. Tuy nhiên với cách làm này bánh vẫn đem lại hương vị thơm ngon không kém gì dùng lò nướng. Chuẩn bị một vài tấm giấy nến, lau sạch phần bên trong nồi rồi sau đó lót phần giấy nến lại. Để món bánh nướng được thơm ngon hơn, bạn nên làm nóng nồi cơm trước bằng cách bấm nút “Cook” rồi sau đó dùng chổi phết một lớp bơ hoặc dầu ăn xuống đáy nồi rồi lót phần giấy nến lên. Sau khi định hình cho bánh bằng khuôn có sẵn, bạn cho bánh vào nồi, xếp khoảng cách giữa các bánh xa nhau để tránh bị dính rồi bấm nút nấu. Thường với nồi cơm sẽ có chế độ nấu tầm 35 đến 50 phút, bạn đợi cho đến khi nồi cơm chuyển sang chế độ giữ nóng thì tiếp tục ấn nút cook để nướng lần hai. Làm như vậy cho đến khi bánh đạt độ vàng như ý muốn. Nếu không muốn bánh bị khô thì mỗi lần chuyển sang chế độ hấp, bạn mở nắp rồi quết lên trên bề mặt bánh lớp nước đường còn sót lại để bánh được thơm và có độ giòn nhất định. 2. Bánh trung thu kem lạnh kiểu Nhật Bản Không giống như những loại bánh trung thu truyền thống thông thường, những chiếc bánh đến từ Nhật Bản này có hương vị thơm ngon khác lạ, ai ăn cũng nghiền cho xem. Nguyên liệu cần có – Bột nếp: 200g – Bột bắp: 80g – Mật ong: 3 thìa cà phê – Đường: 280g – Nước lạnh: 400ml – Mứt: 40g (chọn vị mứt tùy ý, có thể chọn mứt dâu, mứt cam…) – Kem vị tùy thích Các bước thực hiện Bước 1:  Trộn bột Cho bột nếp + đường + mật ong + mứt xoài + nước lọc vào cùng một bát tô, sau đó trộn đều lên. Tiếp tục mang đi hấp cách thủy, sau khoảng 15 phút thì bột chín, lấy bát bột ra, đổ vào mâm. Dùng bột bắp đổ lên trên bột đã hấp rồi dùng cán cán bột mỏng ra. Bước 2: Khi thấy bột đã nguội, bạn cắt bột thành 12 – 15 phần bằng nhau. Lúc này sẽ vẫn có bột sống dính trên bột, bạn có thể dùng chiếc cọ để quét phần bột sống này đi. Bước 3: Chuẩn bị sẵn màng bọc thực phẩm, cho từng miếng bột vào từng miếng bọc thực phẩm riêng. Sau đó cho kem vào giữa rồi túm 4 góc lại. Có thể dùng dây chun để cố định, làm như vậy cho đến khi hết nguyên liệu. Cho toàn bộ bánh vào ngăn đá, sau khoảng 1 tiếng thì lấy ra, gỡ màng bọc là có thể sử dụng luôn rồi đó. Với loại bánh này, nếu ăn không hết bạn vẫn có thể bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh và lấy ra ăn dần. Tuy nhiên, trước khi ăn hãy đưa xuống ngăn mát trước để rã đông rồi hẵng lấy ra ăn nhé. Trên đây là cách làm bánh trung thu không cần lò nướng mà Bee giới thiệu cho các bạn để có thể tự tay làm những món bánh thơm ngon đảm bảo để có thể tiếp đãi gia đình và bạn bè trong ngày Rằm Trung Thu. Hãy chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào làm ngay thôi.

Bánh trung thu thực dưỡng: Đắt có xắt ra miếng?

Bánh trung thu thực dưỡng: Đắt có xắt ra miếng?

Bánh trung thu thực dưỡng là một trong những từ khóa được tìm kiếm nhiều nhất trên các cộng đồng mạng. Mặc dù ngon, bổ nhưng giá của nó lại không hề rẻ. Liệu những chiếc bánh "hót hòn họt" đấy có thực sự xứng đáng với mức giá bạn bỏ ra hay không? Hãy cùng xem nhé. Cách làm bánh Trung thu lạnh chuẩn vị Singapore Trổ tài làm bánh trung thu ngàn lớp nhân kim sa cho cả nhà Đôi nét về bánh trung thu thực dưỡng Bánh trung thu thực dưỡng hay bánh trung thu "heathly" không phải lần đầu tiên xuất hiện trong dịp trung thu. Bắt đầu từ năm trước, đã có một số thương hiệu rục rịch cho ra mắt dòng bánh mới, với cái tên "bánh trung thu ăn kiêng". Điểm chung của các loại bánh này được giới thiệu là "ít ngọt", "nguyên liệu tự nhiên",... Và giá cho những chiếc bánh này vào khoảng 70-120.000 đồng/chiếc. Năm nay xu hướng sử dụng bánh trung thu thực dưỡng nổi lên mạnh mẽ. Không chỉ xuất hiện trong các kệ bánh Trung thu của những nhãn hàng nổi tiếng, loại bánh này còn có mặt trong danh sách các sản phẩm bánh trung thu homemade. Được quảng cáo là Ngon-Bổ-Ít béo, những loại bánh Trung thu này được rất nhiều người tò mò và mua thử. Thế nào là bánh trung thu thực dưỡng Có rất nhiều người nói rằng, bánh thực dưỡng là "loại bánh ít ngọt, không sử dụng nhân có nguồn gốc từ động vật, í calo, sử dụng các nguyên liệu có trong thực đơn thực dưỡng". Cũng chẳng ai có thể phản bác hay đánh giá gì về những ý kiến này. Đơn giản vì loại bánh này đều là "tự chế", không có một công thức chuẩn nào cả. Tuy nhiên nhìn chung, bánh Trung thu thực dưỡng là một món bánh mới, được làm ra để đáp ứng nhu cầu ăn uống lành mạnh của mọi người. Nguyên liệu của món bánh này chủ yếu là các loại ngũ cốc và hạt dinh dưỡng. Khác với những chiếc bánh truyền thống, bánh Trung thu thực dưỡng có ưu điểm là rất ít ngọt, không sử dụng quá nhiều dầu ăn. Do vậy rất phù hợp với những người đang ăn kiêng, người tiểu đường và an toàn cho các mẹ bầu. Không chỉ có sự đổi mới trong phần nhân bánh, những chiếc bánh trung thu thực dưỡng còn khác với bánh truyền thống ở phần nhân. Nếu như bánh truyền thống, phần vỏ bánh được trộn từ bột mì thì đa số các loại bánh thực dưỡng sử dụng loại bột nguyên cám, bột gạo lứt hoặc bột yến mạch xay mịn. Do vậy hạn chế được lượng tinh bột khi ăn bánh trung thu. Đối với bánh Trung thu thực dưỡng, phần quan trọng nhất là làm được phần nhân ngon và không quá ngọt. Độ khó để làm nhân bánh thực dưỡng còn cao hơn nhiều vì sử dụng ít nước đường cũng như bột bánh dẻo để kết dính. Tất cả đều phụ thuộc vào bàn tay người làm. Những loại bánh thực dưỡng năm nay có giá từ 70.000-350.000 đồng, tùy vào từng loại nguyên liệu sử dụng để làm bánh. Mức giá này lại khá cao so với những loại bánh thông thường khác. Tất nhiên những loại bánh này tốt cho sức khỏe nên có mức giá cao hơn là hoàn toàn hợp lý. Nhưng chắc chắn sẽ không tránh được việc có những người sử dụng cái mác "thực dưỡng" để bán những chiếc bánh không hề "thực dưỡng". Do vậy nếu bạn không chắc chắn và chưa tin tưởng vào thương hiệu nào thì có thể tự làm những chiếc bánh trung thu này tại nhà đấy nhé. Nguyên liệu cũng khá đơn giản. Thậm chí bạn có thể mua cả set nguyên liệu làm bánh tại Beemart đấy nhé.  Cách làm bánh trung thu thực dưỡng Vỏ bánh nướng thực dưỡng Nguyên liệu trong Combo vỏ bánh nướng thực dưỡng 100g Bột mỳ 250g Nước đường bánh nướng 250g Yến mạch 10g custard Cách làm Bước 1: Dùng chày đập sơ hoặc dùng máy xay xay vỡ yến mạch sau đó trộn chung với bột mì Bước 2: Trộn đều nước đường và dầu ăn vào 1 tô sau đó cho hỗn hợp bột mì bột yến mạch vào, dùng spatula trộn đến - khi hỗn hợp quyện lại với nhau (có thể cho thêm bơ đậu phộng nếu muốn) Bước 3: Nhào hỗn hợp trên tiếp tục với 5-15g bột mì tới khi hỗn hợp tạo thành 1 khối dẻo hơi dính tay sau đó để nghỉ khoảng 30 phút rồi tiếp tục sử dụng để bọc nhân. Bước 4: Sau khi bọc, bạn dùng khuôn lò xo để đóng bánh nhé. Một tip nhỏ là bạn nên sử dụng khuôn mặt trơn để đóng bánh và trang trí bằng hoa khô sẽ đẹp hơn nhé. Bước 5: Cho bánh vào lò nướng và nướng bánh 3 lần như với các loại bánh nướng thông thường nhé. Lưu ý: 1 combo có thể làm được khoảng 10 vỏ bánh 150g với tỷ lệ 90g nhân: 60g vỏ. Nhân thực dưỡng Nguyên liệu trong Combo nhân thực dưỡng 100g Hạt óc chó 100g Hạnh nhân nguyên hạt 100g Hạt hướng dương bóc vỏ 100g 100g Hạt bí trà xanh 100gr 100g Hạt phỉ 300g Trái cây hỗn hợp sấy khô Thái Lan 30g Bột nếp bánh dẻo 170ml Sốt nhân Cách làm Bước 1: Cắt nhỏ trái cây sấy dẻo thành những miếng nhỏ. Các nguyên liệu hạt còn lại dùng chày đập dập (không đập nhuyễn) Bước 2: Trộn các loại hạt vừa đập dập xong với sốt nhân cho quyện rồi cho thêm bột nếp vào trộn đều tay (chú ý cho bột nếp từ từ tùy độ dính mong muốn, cho quá nhiều sẽ bị khô) Bước 3: Để nghỉ hỗn hơp khoảng 3p rồi bắt đầu chia đều để vo nhân. Lưu ý: Lượng nguyên liệu như trên có thể làm được khoảng 10 nhân bánh 150gr với tỷ lệ 90g nhân:60g vỏ. >>> Chi tiết Cách làm Bánh Trung Thu Thực Dưỡng. Với công thức trên đây, chắc chắn bạn sẽ có thể tự làm tại nhà những chiếc bánh Trung thu thực dưỡng "đắt xắt ra miếng"

Những ưu điểm của máy làm sữa hạt ukoeo

Những ưu điểm của máy làm sữa hạt ukoeo

Nổi bật với rất nhiều tính năng, những ưu điểm của máy làm sữa hạt ukoeo đã chinh phục rất nhiều bà nội trợ. Hãy cùng Bee khám phá xem những ưu điểm tuyệt vời của chiếc máy làm sữa hạt ukoeo này nhé! Có gì mà tại sao mọi người lại truyền tai nhau nên sở hữu em máy này để làm sữa hạt đến vậy! Cùng khám phá thôi nào! Những kiểu ăn uống không an toàn nên tránh Công dụng thần kỳ của sữa chua nếp cẩm mà không ai ngờ tới 1. Máy làm sữa hạt ukoeo - khơi màn sống xanh với lối sống healthy sữa hạt Đầu năm 2019 đổ lại đây, rất nhiều bà mẹ bỉm sữa, dân văn phòng đổ xô đi sống theo lối sống thực dưỡng, phong cách sống xanh, sống tối giản. Không phải ngẫu nhiên lối sống với lại được nhiều sự ủng hộ đến vậy, những loại sữa hạt xay mịn làm thức uống vừa ngon với đủ các combo sữa hạt mix với nhau tạo nên thức uống bổ dưỡng cho sức khỏe, lại còn giúp tăng cường thêm các chất dinh dưỡng. Máy ukoeo pr5 giúp xay nhỏ các nguyên liệu nhanh chóng có những ly sữa hạt thơm ngon Những ly sữa hạt thơm ngon bổ dưỡng, không chất bảo quản, tự tay làm ngay tại căn bếp gia đình chính là điều tuyệt vời hơn bao giờ hết. Một phần lý do hiện nay trên thị trường có rất nhiều các loại sữa dinh dưỡng bị làm giả, làm kém chất lượng, các loại nước ngọt có ga, hay trà sữa thì lại không tốt cho sức khỏe, chính vì thế với lối sống ngày nay, việc chọn lựa đi theo lối sống healthy cùng với những ly sữa hạt được rất nhiều người quan tâm. Không chỉ là những ly sữa hạt được mua sẵn, mà xu hướng nhiều bà mẹ nội trợ lại thích tự làm sữa với chiếc máy xay đa năng để làm sữa hạt cho cả gia đình. Vừa đảm bảo sức khỏe lại vừa tiết kiệm đó chính là thông điệp rất nhiều bà mẹ bỉm sữa, nội trợ rỉ tai nhau về những loại máy làm sữa hạt, ở đây tiêu biểu là máy làm sữa hạt ukoeo. 2.Những ưu điểm của máy làm sữa hạt ukoeo Máy làm sữa hạt ukeo nổi bật với nhiều tính năng vượt trội vì vậy chiếc máy làm sữa hạt này được trao tặng một cái tên ưu ái, máy làm sữa hạt đa năng ukoeo. Đa năng bởi đây là loại máy nhiều chức năng, với thiết kế nổi bật có tính thẩm mỹ cao, máy làm sữa hạt đa năng Ukoeo đã chinh phục được rất nhiều bà mẹ nội trợ bởi sự đa dạng, linh hoạt trong các cách chế biến thực phẩm. Ưu điểm của máy làm sữa hạt ukoeo đầu tiên là thiết kế hiện đại Phiên bản máy ukoeo Pr5 ngay sau khi ra mắt đã nhận được không ít phản hồi bởi chiếc máy có thiết kế kiểu dáng sang trọng hiện đại. Với ưu điểm nổi bật của máy làm sữa hạt ukoeo này, bạn có thể để ở bất cứ căn bếp nào cũng phù hợp. Dù bạn đang đi theo thiết kế nhà hiện đại, hay truyền thống thì chiếc máy ukoeo này đều rất phù hợp. Màu xám ghi sẽ giúp cho màu sắc của chiếc máy xay này nổi bật và trông rất nhã nhặn trong căn bếp của bạn. Ưu điểm thứ hai là động cơ mạnh mẽ cho thành phẩm nhuyễn mịn Máy xay sữa hạt đa năng Ukoeo Pr5 có phần lưỡi dao 3 lớp được làm bằng thép không gỉ sắc bén ết hợp với lưỡi dao răng cưa 8 lá, giúp việc xay hatj, xay sinh tố, xay cháo, xay các nguyên liệu nhanh chóng hơn bao giờ hết . Song song với việc  kết hợp động cơ mạnh mẽ với công suất xay 1000W, cho khả năng xay nhuyễn, mịn mọi loại hạt. Nhờ vậy các bà mẹ nấu cháo cho bé bằng máy xay đa năng ukoeo này hoàn toàn yên tâm về độ nhuyễn mịn thành phẩm cháo của bé. Độ ồn thấp Động cơ và thiết kế của máy cho khả năng vận hành cao, không gây nóng khi sử dụng. Hơn nữa, khi hoạt động, chiếc máy xay nào sẽ không gây tiếng ồn lớn, làm ảnh hưởng đến sinh hoạt của gia đình bạn. Bạn có thể vừa làm việc khác mà vẫn có thể hẹn giờ để làm sữa hạt, tiếng ồn vừa phải, không gây ra mất trật tự ảnh hưởng đến việc làm của cả nhà. Đa chức năng, phù hợp với nhiều công dụng. Máy Ukoeo Pr5 này có chức năng đun nóng thực phẩm, vì thế chiếc máy này có thể nấu nhiều món ăn nhanh chỉ trong thời gian cực ngắn. - Sữa hạt bổ dưỡng, healthy - Cháo cho bé ăn dặm - Sinh tố giàu vitamin - Súp cháo cho người lớn tuổi - Các loại sốt salad cho ai clean eating - Xay được đá thành các món đá bào - Xay hạt khô thành bột Beemart tin rằng với những ưu điểm của máy làm sữa hạt ukoeo Pr5 này, gia đình của bạn sẽ có những ly sữa hạt thơm ngon bổ dưỡng, hơn nữa, trong thời gian này, Beemart đang sale lớn và có quà tặng kèm cho khách hàng mua máy Ukoeo Pr5 là combo sữa hạt và bình thủy tinh đi kèm xinh xắn.  

Cách làm sữa chua tại nhà sánh mịn như ngoài hàng

Cách làm sữa chua tại nhà sánh mịn như ngoài hàng

Sữa chua, hay yaourt là một loại chế phẩm từ sữa, được rất nhiều người yêu thích và sử dụng. Không chỉ ngon miệng, món ăn vặt này còn rất tốt cho sức khỏe, kể cả người già và trẻ nhỏ. Hãy cùng Beemart tìm hiểu cách làm sữa chua tại nhà ngon đúng điệu nhé. Xem thêm: >> Cách làm sữa chua mít ngon chuẩn vị ngoài hàng đơn giản, dễ làm ngay tại nhà Công dụng của sữa chua Sữa chua là sản phẩm lên men lactic từ sữa bò tươi, sữa bột hay sữa động vật nói chung sau khi đã khử chất béo và thanh trùng vi khuẩn gây bệnh bằng phương pháp tiệt trùng ở nhiệt độ 80-90 °C. Sữa chua có có độ sánh, sệt do vi khuẩn lactic đã biến dịch trong sữa thành dịch chứa nhiều axit lactic. Từ lâu sữa chua được biết đến như là một nguồn bổ sung canxi, kẽm và các vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Một vài công dụng của sữa chua có thể kể đến như: Giúp làm đẹp da và bảo vệ tóc. Bảo vệ răng miệng: sữa chua có hàm lượng chất béo thấp nên không gây ra các vấn đề về răng, miệng. Axit lactic có trong sữa chua cũng góp phần bảo vệ lợi rất tốt. Hỗ trợ tiêu hóa, bổ sung vi khuẩn có lợi cho đường ruột nhờ các vi sinh vật có lợi probiotic có trong sữa chua. Tăng cường sức đề kháng: ăn sữa chua thường xuyên cũng làm tăng khả năng miễn dịch của cơ thể Giúp giảm cân: ăn sữa chua hằng ngày giúp bạn có một vòng eo lý tưởng. Khi sử dụng sữa chua thường xuyên, cơ thể sẽ tiết ra ít cortisol hơn, giúp cho các axit amin dễ dàng đốt cháy các chất béo làm giảm hàm lượng mỡ bụng trong vòng eo của bạn. Ngăn ngừa nguy cơ về cao huyết áp: thông thường chúng ta tiêu thụ lượng muối trong cơ thể ít hơn hàm lượng muối hấp thụ. Quá trình này diễn ra thường xuyên chính là nguyên nhân của các bệnh suy thận, tim và cao huyết áp. Chỉ cần sử dụng sữa chua hàng ngày, lượng kali có trong sữa chua sẽ giúp cơ thể loại bỏ muối dư thừa trong cơ thể của bạn. Canxi có trong sữa chua sẽ giúp xương và răng chắc khỏe. Cách làm sữa chua tại nhà chuẩn nhất Khi nhìn vào phần cách làm sữa chua và nguyên liệu sử dụng, ấn tượng đầu tiên của bạn chắc chắn sẽ là "Quá đơn giản". Ấy vậy mà không ít chị em lại phải làm đi làm lại nhiều lần mà vẫn không thành công đấy nhé. Nhiều người thường không làm theo tỷ lệ các thành phần cũng như chưa cẩn thận trong quá trình ủ sữa chua. Điều đó làm cho sữa chua không đông được, không được mịn hoặc bị chảy nước,… Cách làm sữa chua với sữa đặc Nguyên liệu: 0,5 lít nước nóng 0.5 lít nước nguội 1 hộp sữa đặc ông Thọ 1 hũ sữa chua cái không đường. Cách làm sữa chua với sữa đặc Hòa 1 hộp sữa ông Thọ với nước sôi đã chuẩn bị. Khuấy đều tay cho phần sữa được hòa tan hoàn toàn. Ở bước này bạn có thể cho thêm bột matcha, siro hoa quả,... theo sở thích nhé. Chế thêm nước nguội vào. Khuấy đều. Đổ hộp sữa chua cái vào hỗn hợp sữa. Khuấy kỹ và đều tay để sữa chua cái hòa tan hoàn toàn. Chia phần sữa chua vào các hũ nhỏ. Ủ trong nồi cơm, hộp xốp kín,... hoặc ủ bằng Máy làm sữa chua Bear SNJ-C12S3 Cách làm sữa chua với sữa tươi Nguyên liệu: 1 lít sữa tươi có đường hoặc không đường đều được. 1 hũ sữa chua cái không đường. Cách làm sữa chua - Cho sữa tươi vào xoong. Bạn có thể điều chỉnh lượng sữa đặc tùy khẩu vị. Quấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn - Sau đó tắt bếp, để hỗn hợp nguội bớt. - Múc 1 cốc hỗn hợp sữa ấm, hòa cũng với hũ sữa chua cái, khuấy đều. - Sau khi nồi sữa đã nguội bớt, đổ hỗn hợp sữa chua cái vào, khuấy thật đều tay. Càng khuấy đều tay thì sữa chua sẽ càng ngon và mịn. - Đem hỗn hợp sữa ấm đi ủ trong khoảng 5-8 tiếng. Bạn có thể cho vào nồi cơm điện để ủ, hoặc đun một nồi nước ấm khoảng 70 độ C, cho bát sữa chua vào giữa sao cho nước ngập 2/3 bát, đậy kín. Hoặc bạn có thể chia sữa chua vào các cốc nhỏ rồi sử dụng Máy làm sữa chua Bear SNJ-C12S3 để ủ. - Sữa chua sau khi ủ sẽ sánh lại và thơm mùi sữa. Khi sữa chua đạt, bạn hãy cho vào tủ lạnh để ăn dần. >> Để có dụng cụ ủ sữa chua đảm bảo chất lượng nhất, bạn có thể tham khảo máy làm sữa chua Bear dưới đây của nhà Beemart nhé máy làm sữa chua bear snj c12s3 Lưu ý: Những hũ thủy tinh, cốc hoặc hộp nhựa,… trước khi sử dụng cần rửa sạch rồi tiệt trùng bằng cách tráng qua nước ấm để tránh không để tạp khuẩn khiến sữa chua bị hỏng. Không nên ăn quá nhiều sữa chua mỗi ngày. Đặc biệt là không được ăn khi đói. Thời điểm thích hợp nhất trong ngày để ăn sữa chua là vào buổi tối, lúc này lượng thức ăn trong dạ dày đã tiêu hóa tương đối, đặc biệt là trước khi đi ngủ. Trẻ dưới 1 tuổi được khuyến cáo là không nên cho ăn sữa chua. Cách bảo quản sữa chua: Sữa chua khi làm xong hãy bỏ vào ngăn đá tủ lạnh, bạn sẽ bảo quản chúng được trong khoảng từ 5 - 7 ngày. Nếu bạn thích ăn sữa chua mềm mịn thì hãy bảo quản chúng ở ngăn mát, tuy nhiên thời hạn bảo quản sẽ ngắn lại, chỉ từ 3 - 5 ngày. Để khắc phục sữa chua không chua, hay các lỗi thường gặp khi làm sữa chua, bạn có thể tham khảo cách giải quyết tại đây: >> Giải pháp khắc phục lỗi thường gặp khi làm sữa chua tại nhà Trên đây là cách làm sữa chua tại nhà chuẩn nhất. Nếu bạn làm đúng theo tỉ lệ và công thức thì những hũ sữa chua của bạn chắc chắn sẽ sánh mịn và thành công 100% đấy nhé. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm sữa chua (yaourt) thanh mát dễ làm tại nhà. Hãy thử làm sữa chua (yaorut) tại nhà và thưởng thức món ăn thú vị này cùng gia đình và bạn bè nhé. Chắc chắn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực ngon miệng và đáng nhớ. Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé >> Đa dạng công thức chế biến các món ăn vặt ngon miệng tại nhà >> Cách làm sữa chua túi tuổi thơ thơm ngon chuẩn vị tại nhà ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH  Tải app để mua sắm tiện lợi hơn!  Hotline hỗ trợ: 1900.636.546   

Bột nở và baking soda có giống nhau không?

Bột nở và baking soda có giống nhau không?

Bột nở là nguyên liệu chắc hẳn không còn xa lạ gì với người nội trợ. Nhưng, bạn đã thật sự hiểu rõ về bột nở? Bột nở làm từ gì? Hay baking soda là bột nở? Tất cả những câu hỏi này sẽ được giải đáp ngay trong bài viết dưới đây. Cùng Beemart theo dõi nhé! Hướng dẫn cách làm bánh bông lan trà xanh Cách làm bánh cupcake dâu tây sữa chua ngon thế này sao cứ phải tìm đâu xa Bột nở làm từ gì? Bột nở hay còn gọi là bột nổi có danh pháp là banking powder được dùng rất nhiều trong ngành thực phẩm. Thành phần chính của bột nở: ¼ là baking soda, một hoặc nhiều muối acid dạng bột khô và một phần tinh bột ngô. Các loại muối acid có trong bột nở được chia làm 2 loại là muối acid phản ứng nhanh và muối acid phản ứng chậm. Hai loại acid này phát huy tác dụng ở trong những điều kiện khác nhau. Ở nhiệt độ phòng, muối acid phản ứng nhanh tác dụng với baking soda một cách nhanh chóng khi được trộn trong hỗn hợp ướt. Ở nhiệt độ cao (>50 độ C), muối acid phản ứng chậm mới phát huy tác dụng, nghĩa là nó cần có xúc tác nhiệt độ. Nhờ có tinh bột ngô mà bột nở có đặc điểm khô và tơi, không bị vón cục. Bột ngô cũng giúp chuẩn hóa khối lượng của bột nở để dễ dàng hơn khi đo lường để sử dụng. Bột nở có phải là baking soda? Rất nhiều người thắc mắc bột nở có phải là baking soda. Nghe qua cái tên baking powder và baking soda đã rất dễ nhầm lẫn. Cả baking powder và baking soda đều là hóa chất được dùng để làm phụ gia thực phẩm. Trong một số trường hợp, có thể dùng baking soda để thay thế cho baking power, nhưng rất hạn chế vì trong baking powder có chứa nhiều acid hơn. Tuy nhiên, bạn nhớ nhé, bột nở KHÔNG phải là baking soda. Baking soda chỉ chiếm ¼ thành phần bột nở, ngoài baking soda, bột nở còn chứa một số acid và tinh bột ngô như đã phân tích ở trên. Baking soda là tên gọi của hợp chất natri hidrocacbonat NaHCO3, là một trong 3 phụ gia thực phẩm thuộc nhóm INS500. Trong nấu ăn, baking soda có tác dụng tạo xốp các loại bánh, ngâm cùng với đậu để rút ngắn thời gian khi nấu, làm mềm các món thịt hầm…Trong y tế, nó lại được dùng để chữa đau dạ dày, loại bỏ mảng bám trên răng hay làm nước súc miệng…Và rất nhiều ứng dụng khác trong cuộc sống. Công dụng của bột nở Đây là thứ nguyên liệu được dùng rất phổ biến trong việc chế biến thực phẩm, nhất là làm bánh. Bột nở được phân làm 2 loại: double acting (loại chứa cả 2 loại acid phản ứng nhanh và chậm), single acting (loại chứa 1 trong 2 loại acid), 2 loại này có mang lại hiệu quả sử dụng khác nhau. Ví dụ như trong việc làm bánh, người ta thường dùng double acting, bởi loại bột này sẽ tạo ra phản ứng kép, tác động đến bột qua 2 giai đoạn, nghĩa là 2 lần: khi bột nguội và khi bột được làm nóng ở trong lò nướng. Trong làm bánh, đây chính là nguyên liệu không thể thiếu bởi nó giúp tạo độ giòn cho bánh và giúp bột làm bánh nở ra. Double acting được bán nhiều ở ngoài thị trường bán lẻ. Còn single acting thì chủ yếu được dùng trong các ngành công nghiệp nên rất khó để mua được. Bột nở cũng được sử dụng để làm đẹp tương tự như baking soda. Tuy nhiên, trong nó có chứa lượng acid nhiều hơn trong baking soda. Chính vì vậy, baking soda được sử dụng để làm đẹp nhiều hơn baking powder. Hơn nữa, giá thành của baking soda cũng rẻ hơn. Mua bột nở baking powder ở đâu? Hiện nay, bột nở được đóng hộp và bán ngoài thị trường với tên baking power bởi đây là sản phẩm được nhập khẩu từ Mỹ chứ ở Việt Nam không sản xuất. Chính vì vậy, muốn mua được bột đúng chuẩn không phải dễ dàng. Có nhiều nơi bột được bán theo từng túi nhỏ, tuy nhiên hãy lưu ý rằng, bột nở chỉ có tác dụng tốt nhất từ 3-6 tháng mà thôi. Tuy nhiên, cũng không cần quá lo lắng bạn nhé. Bạn có thể đến những cửa hàng chuyên bán đồ làm bánh, bạn có thể sẽ mua được baking power. Hãy tìm mua ở cửa hàng uy tín để đảm bảo bột bạn mua được là bột có xuất xứ rõ ràng, là loại bột nguyên chất, không chứa tạp chất để nó phát huy đúng tác dụng. Bạn có thể mua baking powder có thương hiệu Calcumet, Argo, Royal đều là những thương hiệu nổi tiếng. Giá của baking powder khoảng 50.000VNĐ/100g. Mua baking soda thì dễ hơn và giá thành của nó cũng rẻ hơn baking power. Baking soda được khai thác khá dễ và nó cũng rất nổi tiếng vì công dụng hỗ trợ làm trắng răng, do đó nó được bán khá nhiều ở các hiệu thuốc. Giá của baking soda khoảng 25.000 VNĐ/hộp 100g. Cách bảo quản Để bảo quản, bạn cần bảo quản ở trong hộp kín, để chúng ở nơi khô ráo, tránh không để gần nơi có nhiệt độ cao như bếp, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời. Bạn cũng không nên cất chúng trong tủ lạnh vì khi lấy chúng ra khỏi tủ lạnh, sẽ có hơi nước ngưng tụ và làm giảm đi hiệu quả sử dụng của bột nở. Hạn sử dụng chỉ từ 3 tháng đến 6 tháng. Chính vì vậy, hãy nhớ kiểm tra hạn sử dụng trước khi mua cũng như sử dụng. Nếu thấy quá hạn, hãy bỏ đi ngay lập tức. Khi bạn thấy bột bị vón cục thì đó là bột nở sắp không dùng được nữa. Bee đã mang lại cho bạn rất nhiều thông tin thú vị xung quanh baking power. Hy vọng đây sẽ là thông tin hữu ích giúp bạn có thể giải quyết mọi thắc mắc về loại bột này và có thể sử dụng một cách hiệu quả. Chúc các bạn thành công! Để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG với mức giá tốt nhất, các bạn hãy ghé qua Beemart ngay hôm nay bạn nhé!! >>> Xem thêm Cách quy đổi đơn vị trong làm bánh cho những người mới bắt đầu >>> Xem thêm Nguyên liệu làm bánh kem cơ bản nhất cho người mới bắt đầu

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng   Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột.   Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột  30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn.  Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện  Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND 

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween  👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho Concert Quốc gia

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn  Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé!  >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới.  >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn...  Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần  Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng,  Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Cách làm bánh mì bơ Pháp Hot hit tại gia

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị.  Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố   Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Liên hệ với chúng tôi