Tất cả tin tức

Trứng bắc thảo: Công dụng và cách làm tại nhà

Trứng bắc thảo là một món ăn vừa lạ vừa quen với không ít người. Bạn đã biết cách làm món trứng bắc thảo này chưa? Hãy cùng mình tìm hiểu công thức này nhé. Cách làm trứng muối cấp tốc chỉ trong 1 đêm Bí quyết chọn mua trứng gà trong làm bánh Tìm hiểu về trứng bắc thảo Trứng bắc thảo là một món ăn siêu bổ dưỡng cho sức khỏe, có nguồn gốc từ Trung Hoa. Trứng bắc thảo là loại trứng có màu đen đặc trưng, thường được dùng để ăn kèm với súp, cháo,... Trứng bắc thảo được làm từ trứng vịt. Ngoài ra đôi khi người ta còn sử dụng trứng cút hoặc trứng gà. Để làm món trứng bắc thảo người ta ủ trứng trong hỗn hợp từ phèn chua, bồ kết, đinh hương, quế bột, chấu,… trong thời gian từ 2-3 tháng hoặc có thể lâu hơn. Trứng sau thời gian ủ, khi bóc lớp vỏ bọc bên ngoài sẽ có màu đen, vỏ màu đen này lẫn lộn với muối, hạt tiêu, nhiều quả trứng vịt Bắc Thảo đôi khi còn có hoa văn nổi lên trên bề mặt trứng trông rất đẹp mắt. Lòng đỏ bên trong của trứng vịt Bắc Thảo có màu xám hoặc xanh đen, có mùi hăng, vị béo. Khi ăn lần đầu sẽ hơi khó ăn, tuy nhiên nếu ăn thường xuyên sẽ nhanh chóng bị nghiện mùi vị này. Công dụng của trứng bắc thảo Giúp cầm máu Trứng bắc thảo có khả năng kích thích hồng cầu sinh trưởng, tạo hồng cầu mới, cầm máu. Do vậy đặc biệt tốt cho những bệnh nhân có bệnh xuất huyết, phụ nữ có chu kì kinh nguyệt không ổn định. Giải rượu hiệu quả Trứng bắc thảo giải độc rượu rất tốt, giúp bài tiết chất cồn nhanh chóng. Đồng thời giúp người say giảm được các triệu chứng như đau đầu, mặt đỏ, bảo vệ màng dạ dày khỏi tác hại của rượu. Giúp giải nhiệt rất tốt Trứng bắc thảo có công dụng giảm nhiệt cho những người hay mắc chứng lở miệng, nổi mụn nhọt, gan nóng, giảm độc trong máu. Ngoài ra, món ăn này còn giúp thuyên giảm các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa, sạch ruột, cầm tiêu chảy, bảo vệ mạch máu, tăng cường trí thông minh và bảo vệ đại não. Cách làm trứng bắc thảo Nguyên liệu làm trứng bắc thảo 30 quả trứng vịt 1/2 muỗng cà phê bột diêm sinh 3 muỗng cà phê bột quế 1 muỗng cà phê đinh hương 50gr trà mạn 1 bó rau dền gai 40 lá trắc bạch diệp 3 muỗng cà phê phèn chua 4 trái bồ kết 200gr vỏ trấu Công thức làm trứng bắc thảo chuẩn vị Bước 1: Trứng vịt mua về rửa sạch, lau khô, sau đó đem ngâm với 1 lít nước đã hòa phèn chua trong 3 ngày mới được lấy ra. Quá trình này sẽ giúp lòng trắng trứng biến đổi trong suốt như thạch rau câu đấy. Tips: Để xác định đâu là loại trứng vịt phù hợp để làm trứng bắc thảo thì hãy thả trứng vào nước muối. Nếu trứng chìm thì là loại trứng tốt, còn trứng không chìm xuống thì không thích hợp để làm trứng bắc thảo nhé. Bước 2: Đinh hương sao vàng, tán nhỏ. Bồ kết đem nướng cháy thành than rồi giã hoặc xay nhuyễn như bột. Pha trà mạn với khoảng 700ml nước sôi, vắt lấy nước còn bã bỏ đi. Rau dền gai phơi khô, đốt lấy tro (nếu không có rau dền có thể thay bằng vỏ trấu). Lá trắc bạch diệp giã nhỏ rồi trộn với bột quế và bột diêm sinh. Đem tất cả những thứ trên trộn đều ta sẽ được hỗn hợp bùn chuẩn bị cho bước tiếp theo. Bước 3: Quét bùn phủ kín toàn bộ từng quả trứng, lăn qua lớp vỏ trấu mỏng sao cho thật đều. Xếp đầu nhọn của trứng xuống dưới, đặt trong một cái hũ hoặc bình kín, chôn xuống đất khoảng 3 tháng (hoặc lâu hơn). Trong thời gian 3 tháng lớp bùn bên ngoài sẽ khô lại và chúng ta đã hoàn thành xong cách làm hột vịt trứng bắc thảo rồi đấy. Trứng bắc thảo có thể ăn sống hoặc luộc đều được. Trứng bắc thảo sống sẽ mềm, dẻo và hơi dính. Còn nếu bạn muốn ăn trứng có lớp ngoài dai giòn sần sật thì nên gỡ ỏ lớp đất bên ngoài, rửa sạch và luộc chúng từ 15 đến 20 phút. Tuy nhiên do trứng có thể bị nổ vỡ ra ở phần đầu, nên khi luộc cần để lửa vừa và đậy nắp nồi khi luộc nhé. Mong rằng công thức làm trứng bắc thảo trên đây sẽ giúp các bạn tự làm cho cả nhà những hũ trứng thơm ngon lại tốt cho sức khỏe nhé. Tuy nhiên cũng không nên ăn quá nhiều đâu nhé. Cái gì quá cũng không tốt mà, đúng không?

Các loại nhân bánh trung thu chay ngon nhất 2019

Ăn chay giờ đây đã trở thành một xu hướng và lối sống được nhiều người ưa chuộng. Truyền thống ăn chay đã có từ lâu đời, nhất là vào những dịp lễ tết hay rằm tháng Tám. Vì thế, nhu cầu làm bánh trung thu chay càng phổ biến. Với hương vị ngọt ngào, thanh đạm, vẫn mang đậm màu sắc Trung thu. Hôm nay hãy cùng Beemart khám phá những hương vị nhân bánh trung thu chay thơm ngon trong bài viết này nhé! Bánh trung thu nhân đậu đỏ Ngoài bánh rán Doraemon nhân đậu đỏ trứ danh, bánh trung thu nhân đậu đỏ cũng rất được ưa chuộng. Đậu đỏ bổ dưỡng, giàu chất khoáng, vị bùi đặc trưng và ngon miệng. Nhân đậu đỏ sên sẵn thơm ngon Các loại nhân bánh trung thu chay ngon nhất Loại nhân nhuyễn này rất biết cách bắt vị, vừa nhâm nhi chút bánh, vừa thưởng thức tách trà, mùa Trung thu của bạn sẽ trở nên trọn vẹn hơn bao giờ hết. Bánh trung thu nhân đậu xanh Có lẽ đối với người Việt, nhân sên từ đậu xanh là loại quen thuộc và sử dụng nhiều nhất trong các loại bánh. Đặc biệt là với bánh ngọt, đậu xanh được ngào đường, dẻo đặc, bùi thơm làm nhân bánh. Bánh trung thu cũng vậy - nhân đậu xanh dường như là chiếc vị Trung thu truyền thống của người Việt tự bao đời. Các loại nhân bánh trung thu chay ngon nhất Bánh trung thu chay nhân hạt sen Nghe thì có vẻ lạ khi dùng 2 loại nguyên liệu hạt sen để làm nhân bánh trung thu, nhưng trên thực tế, sự kết hợp này mang lại hương vị mới lạ ngoài sức tưởng tượng. Nhân hạt sen sên sẵn thơm ngon Các loại nhân bánh trung thu chay ngon nhất Hạt sen thanh mát, thơm ngọt sẽ tạo nên một chiếc bánh trung thu có 1 không 2 dành tặng riêng cho gia đình bạn, một lần nếm thử sẽ mê mãi không thôi. Bánh trung thu chay nhân khoai môn Với nhiều công thức làm nhân bánh thì bánh trung thu nhân khoai môn vẫn được lòng mọi người nhờ màu sắc bắt mắt và hương thơm ngọt đằm đặc trưng. Nhân bánh khoai môn sên sẵn Các loại nhân bánh trung thu chay ngon nhất Nhiều người thích khoai vì chúng bùi bùi, nhưng để làm được bánh trung thu khoai môn thì khó hơn nhân đậu, cần một số bí quyết để nhân bánh có đủ độ dẻo thơm. Khoai môn mềm dẻo kết hợp với đậu trắng làm cho nhân cứng cáp hơn khi nướng bánh, vừa dinh dưỡng vừa thơm ngon, tự làm bánh ở nhà để có độ ngọt vừa miệng ưng ý nhất nhé. Bánh trung thu nhân sữa dừa Trái với các loại nhân nhuyễn khác - những loại nhân thường có độ ngọt cao, bánh trung thu nhân dừa ngọt vừa phải, khi ăn ta cảm nhận được rất rõ cơm dừa nạo thơm giòn và vị ngọt béo của sữa đặc. Nhân bánh sữa dừa sên sẵn Bánh trung thu chay nhân sữa dừa Bánh trung thu nhân dừa rất dễ làm và nhanh, lại phù hợp với cả bánh dẻo và bánh nướng. Chính vì thế, loại nhân này là sự lựa chọn hàng đầu của những người mới bắt đầu học làm bánh trung thu. Bánh trung thu chay nhân trà xanh Những năm gần đây, cơn sốt trà xanh Nhật Bản du nhập vào Việt Nam và trở thành hương vị yêu thích của giới trẻ. Những thực phẩm có hương matcha luôn là best seller. Bánh trung thu nhân trà xanh cũng không phải là một ngoại lệ. Bạn có thể mua bột matcha để làm vỏ bánh trung thu chay Bánh trung thu nhân trà xanh sẽ có vị đắng thơm của trà, có người thích vị đắng ấy, có người lại không. Vì thế, với loại nhân này, chúng ta có thể tùy thuộc vào khẩu vị của gia đình mà gia giảm lượng bột trà xanh cho vào nhân bánh. Bánh trung thu chay vị trà xanh dẻo Bánh trung thu nhân bí đỏ hạt dưa Giữa sự phát triển của bánh trung thu qua các thời kì, nhiều loại bánh mới tân tiến hơn, hợp khẩu vị đương thời hơn, nhưng bánh trung thu nhân bí đỏ vẫn có vị trí riêng của mình, đặc biệt là với những người ăn chay trong mùa trăng rằm tháng Tám. Người ta thích cái thú nhâm nhi miếng bánh thơm lựng bí đỏ, nhằn miếng hạt dưa giòn giòn trong nhân, vừa trò chuyện vừa ngắm trăng. Chỉ vậy là đủ đầy cho mùa tết Đoàn viên rồi. Bánh trung thu bí đỏ hạt dưa Hi vọng với bài viết chia sẻ các hương vị nhân bánh trung thu chay thơm ngon trên đây, bạn sẽ lựa chọn được cho mình loại phù hợp và yêu thích nhất! Xem thêm: Cách sên nhân nhanh tại nhà để làm bánh trung thu handmade ngon tuyệt

Cách nấu chè đậu xanh đúng chuẩn cho đêm rằm tháng 8

Chè đậu xanh là một món ăn vặt quá quen thuộc với mọi người từ bao đời nay. Theo thời gian người ta cũng dần biến tấu nó để phù hợp với khẩu vị ăn của mọi người cũng như làm mới lạ món ăn này, nhưng vẫn giữ được mùi vị đặc trưng riêng của đậu xanh. Tuy là thế nhưng không phải ai cũng biết cách nấu chè đậu xanh như thế nào là chuẩn vị và ngon nhất. Bánh trung thu biếu tặng cho mùa trăng 2019 Cách bảo quản bánh Trung thu chuẩn nhất Cách nấu chè đậu xanh ngon khó cưỡng Là một món ăn dân dã, với hương vị thanh mát luôn tạo cảm giác bình yên, sảng khoái cho người thưởng thức. Với thành phần chính là đậu xanh chín mềm, thêm nước cốt dừa béo ngậy. Chè đậu xanh đã không đơn thuần chỉ là một món ăn chơi mà chính là một món ăn chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu chè đậu xanh Nấu chè đậu xanh ngon không chỉ quan tâm tới cách làm mà việc chọn nguyên liệu cũng cần được quan tâm. Với cách nấu chè đậu xanh ngon bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau: Đậu xanh bóc vỏ: 400g Đường: 300g Thạch sương sáo màu trắng: 1 gói Nước cốt dừa: 500ml. Hoặc bạn có thể mua một lon đóng sẵn. Vani: 1 ống. Nếu không có bạn không cần sử dụng cũng được. Sữa đặc Bột năng: 100g Dừa nạo: 100g Muối: 1 thìa cafe Dụng cụ nấu chè đậu xanh Khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu để nấu chè đậu xanh thì cũng không thể bỏ qua việc chuẩn bị các dụng cụ cần thiết. Chậu nhỏ Bát con và bát tô Rổ rá Khuôn đựng thạch Nồi nấu với kích thước vừa Muôi hoặc phới. Ngoài ra bạn có thể sử dụng thêm máy xay sinh tố. Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa Nhắc tới món chè đậu xanh thì chắc hẳn ai cũng đã từng được thưởng thức dù chỉ một lần. Nhưng khi nhắc tới món chè đậu xanh đánh nước cốt dừa thì sẽ nhiều người thấy tò mò về món ăn này có gì khác so với món chè đậu xanh thông thường. Hãy cùng điểm qua các bước hướng dẫn nấu chè đậu xanh đánh nước cốt dừa này nhé. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Trước tiên bạn ngâm đậu xanh với nước trong vòng 4-5 tiếng cho đậu nở to. Nếu sử dụng nước ấm để ngâm thì sẽ rút ngắn được thời gian. Sử dụng rổ vớt đậu xanh ra, rửa sạch lại bằng nước rồi cho vào nồi, cho thêm nước lọc vào. Với lượng nước tùy thuộc vào sở thích thích ăn loãng hay đặc của bạn. Đun lửa nhỏ nấu cho tới khi đậu xanh chín mềm. Bước 2: Ướp đường và đánh phần đậu xanh Bạn đun đậu xanh cho tới khi phần nước trong nồi cạn bớt, bạn 100g đường cùng với ống vani vào nồi khuấy đều tay. Tiếp đến bạn sử dụng muôi hoặc phới sao cho tiện nhất để đánh đều phần đậu xanh cho tới khi nó sánh và sệt lại. Ngoài ra bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố, cho toàn bộ phần đậu xanh vào và xay cho nhuyễn mịn là được. Trút toàn bộ phần đậu xanh đã được đánh vào nồi và tiếp tục đun sôi chừng 2-3 phút thì tắt bếp. Tuy nhiên trong quá trình đun bạn phải đảo đều tay theo một hướng để tránh phần đậu xanh bám xuống đáy nồi rất dễ bị cháy khét, ăn sẽ có mùi mất ngon. Bước 3: Làm thạch sương sáo trắng Món chè đậu xanh đánh mà ăn cùng với thạch sương sáo thì ngon hết ý. Để làm thạch sương sáo bạn cho bột sương sáo vào bát nhỏ, thêm chút nước lọc rồi khuấy tan. Nếu bạn thích phần thạch này hơi đặc thì nên cho phần bột nhiều hơn một chút. Tiếp đến bạn cho khoảng 3-4 thìa cafe sữa đặc, khuấy cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Đổ toàn bộ hỗn hợp vào nồi rồi bắc lên bếp đun sôi. Vừa đun bạn vừa khuấy cho đều tay nhưng chỉ khuấy nhẹ nhàng để tránh tạo bọt phần thạch sẽ không ngon. Hỗn hợp sôi bạn tắt bếp rồi đổ ra khuôn đựng. Chờ hỗn hợp bớt nóng bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh khi nào ăn bạn chỉ cần lấy ra cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn là được. Thạch sương sáo sẽ có màu trắng trong đẹp mắt, cùng phần sữa vừa thơm vừa béo. Bước 4: Chế biến hỗn hợp nước cốt dừa Nước cốt dừa là một nguyên liệu khá quan trọng trong các món chè. Bởi nó quyết định một phần không nhỏ tới sự cuốn hút của món ăn. Với phần nước cốt dừa bạn cho vào nồi 1 lon nước cốt dừa, nửa bát con nước lọc, 4 thìa cafe bột ngô hoặc bột năng, 3 thìa cafe đường trắng. Khuấy cho đường và bột tan hết hòa vào nước cốt dừa. Cuối cùng bạn bắc nồi lên bếp đun lửa nhỏ. Vừa đun bạn vừa khuấy đều tay theo một chiều nhất định tới khi hỗn hợp nước cốt dừa sánh mịn lại thì tắt bếp. Bước 5: Trình bày và thưởng thức Sau khi đã hoàn thành cách làm chè đậu xanh đánh bước cuối cùng là bước trình bày. Một món ăn với cách trang trí bày biện đẹp mắt chưa bàn tới chất lượng cũng đã khiến mọi người thấy thích và muốn thưởng thức ngay. Bạn múc chè ra bát, thêm thạch sương sáo và nước cốt dừa rưới ở trên. Rắc thêm phần dừa nạo cho món ăn thêm hấp dẫn. Khi ăn bạn cho thêm chút đá xay và sẽ mát lạnh hơn. Để đẹp mắt hơn bạn có thể cho xếp theo 3 tầng cứ một lớp chè đậu xanh rồi tới sương sáo cuối cùng là nước cốt dừa. Cách làm đơn giản nhưng hương vị tuyệt không thua kém so với ngoài hàng đâu nha! Bạn đã sẵn sàng cùng Beemart học cách nấu chè đậu xanh đơn giản mà ngon tuyệt giản nhiệt mùa hè chưa nào?

Cách làm đào ngâm vừa ngon vừa giòn như ngoài tiệm

Trà đào nếu thêm được một vài lát đào giòn ăn cùng thì thích mê! Làm đào ngâm khá đơn giản nhưng làm thế nào để đào được giòn ngon, màu vàng tươi và bảo quản được lâu? Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu về cách làm đào ngâm thật ngon và giòn tại nhà nhé! 1. Cách làm đào ngâm ngon quan trọng nhất ở khâu chọn đào Đào SaPa vào mùa bắt đầu từ cuối tháng 5 đếm hết tháng 6. Nếu sang đến tháng 7, đào SaPa chỉ còn lác đác lại vài trái nhỏ. Trà đào đủ loại tại Beemart Đường nâu Hàn Quốc Lựa chọn đào là bước quan trọng trong cách làm đào ngâm Kích thước trái đào Sapa nhỏ hơn đào Trung Quốc Điểm đầu tiên khi muốn phân biệt đào là kích thước của đào Sa Pa sẽ nhỏ hơn đào Trung Quốc rất nhiều. Hãy chú ý, kích thước đào Sa Pa thông thường chỉ nhỏ bằng chén uống trà, đường kính trái ở khoảng 3 đến 5 cm trong khi đào Trung Quốc thì to hơn rất nhiều. Đào Sapa có lông tơ còn đào Trung Quốc thường láng mịn Đào Sa Pa có một đặc tính khác rất dễ nhận biết chính là những chiếc lông tơ mềm mịn. Đào Sa Pa thường có lông, trước khi dùng người ta thường rửa kỹ vài lần để đào rụng bớt đi phần lông tơ. Còn đối với đào Trung Quốc, bạn rất khó có thể tìm thấy lông tơ bên ngoài vỏ của chúng. Vỏ của loại đào này thường nhẵn nhụi, mịn màng và bóng loáng. Đào Sapa có lông tơ nhỏ Đào Sapa thường có màu xanh và hồng đỏ đậm Đào Sa Pa có vẻ ngoài không được bắt mắt cho lắm. Trái đào thường có màu xanh và một ít màu hồng đỏ dưới đít trái và khi chín mùi, đào có màu vàng và đỏ đậm.` Đào Trung Quốc thì lại có mẫu mã đẹp hơn nhiều. Trái có màu hồng phấn gần giống với trái đào tiên. Đào Sa Pa có màu xanh và hồng đỏ đậm nhưng đào Trung Quốc lại có màu hồng phấn Đào Sa Pa giòn, mọng nước và có vị chua nhẹ còn đào Trung Quốc thì xốp và không có vị chua Khi nếm thử, bạn có thể phân biệt đào thông qua mùi vị của chúng. Đào Sa Pa khi còn sống thường rất giòn, mọng nước và trong vị ngọt sẽ có vị chua nhẹ. Khi đào chín, ruột ngã sang màu vàng và mềm mịn, vị chua ngọt cũng đậm hơn. Tuy nhiên. đào Trung Quốc thì ruột lại xốp giống thiếu nước, ngọt ít và thường không có vị chua. Đào Sa Pa có thời gian bảo quản ít hơn đào Trung Quốc Khi mua, bạn nên chú ý cầm đào trên tay, bóp nhẹ xem độ tươi ngon của ruột quả. Nếu nên ngoài vẫn còn tươi ngon mà bên trong lại bị thối và mềm nhũn thì chắc chắc đây là đào Trung Quốc. Và sau khi chọn được những trái đào ngon ưng ý, hãy đến ngay với cách ngâm đào dưới đây nhé! 2. Nguyên liệu cần chuẩn bị trong cách làm đào ngâm 1 kg Trái Đào tươi 500 gr đường nâu (hoặc đường vàng) 1/2 trái chanh Đá viên Một nhúm muối tinh 3. Cách làm đào ngâm uống cùng trà thơm ngon Bước 1: Rửa sạch đào Đào chọn đào ruột vàng, hơi chín sẽ thơm và ngọt, không nát, không dập. Rửa sạch vỏ đào, ngâm nước muối 15p, để làm sạch lớp ngoài vỏ nhé. Bước 2: Cắt đào thành từng múi Tách đào thành từng múi, kinh nghiệm của mình bạn nên tách múi múi cóc. Bạn nên chọn dao sắc, cẩn thận khéo léo nhé. Bước này là bước cực nhất trong các khâu trong cách làm trà đào vì đào cứng nên hơi khó tách. Lưu ý: Chuẩn bị sẵn, 1 chậu nước pha chút muối loãng, bổ đào đến đâu thả vào chậu nước đến đó. Vẫn giữ nguyên vỏ. Sau khi tách xong mới lần lượt gọt vỏ đào nhé. Làm như vậy để giữ miếng đào không bị thâm Đào bổ múi và ngâm ngay vào nước tránh bị thâm Bước 3: Nấu nước đường ngâm đào Sau đó đặt 100gr đường vào nồi nấu dạng caramel cho có màu. Bạn chỉ nên chưng đường có màu hơi vàng thôi là tắt bếp ngay nhé. Khi đó nước đường sẽ chuyển sang màu cánh gián đẹp, còn nếu để lâu sẽ thành màu đen luôn đấy. Lưu ý khi thắng đường không được khuấy đảo nhé! Tiếp theo bạn nhanh tay cho 1/2 chén nước lọc đổ vào nồi, và cho phần đường còn lại vào nồi khuấy đều lên. Thắng nước đường ngâm đào màu vàng cánh gián là chuẩn Bước 4: Nấu đào với nước đường Lúc này bật lại bếp, đun cho nước đường sôi trở lại thì cho đào vào đun. Từ khi nồi nấu đào sôi trở lại khoảng 10 phút là đào chín. Bạn thấy miếng đào chuyển sang màu chín trong là được. Đào chuyển sang màu trong là chuẩn nhé. Tắt bếp ngay. Bước 5: Vớt đào chín ra thau nước đá Chuẩn bị 1 thau nước đá lớn. Bạn vớt toàn bộ đào ra thau nước đá, để giúp đào có độ giòn ngon hơn nhé! (Càng nhiều đá thì đào sẽ càng giòn) Bước 6: Cách ngâm đào với đường để dùng Nước đường trong nồi giữ nguyên, để nguội hẳn thì vắt một ít nước cốt chanh vào khuấy đều, để cho có vị chua nhè nhẹ. Hũ thủy tinh đựng đào ngâm phải được rửa sạch, tiệt trùng và để khô ráo. Khi nước đường ngâm đào và đào đã nguội hoàn toàn thì bạn trút toàn bộ đào vào hũ đựng sau đó đổ ngập nước ngâm đào. Hũ đào ngâm đường cất vào ngăn mát tủ lạnh và sau 1 - 2 ngày là dùng được. Bạn cho lọ đào vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần nhé. Khi nào dùng thì mang ra pha trà đào uống nhé. Mẹo lột vỏ đào nhanh Và nếu bạn là người cuồng đào ngâm, muốn một miếng đào thật to. Mình sẽ mách bạn cách lột đào nhanh gọn lại đẹp mắt để bạn có được những miếng đào ngâm tròn trĩnh nhé! Cách làm đào ngâm để lâu vừa ngon vừa giòn Cho đào vào nước sôi khoảng 2 phút, sau đó vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh, bạn sẽ thấy vỏ đào mềm và tróc ra rất dễ bóc. Bạn cứ việc bóc vỏ đào nhẹ nhàng thôi nhé! Sau khi bóc vỏ, bạn chẻ đôi để bỏ hạt và tiến hành cách làm đào ngâm đường như bình thường 3. Thành quả của cách làm đào ngâm Có cách ngâm đào giòn ngon rồi, giờ thì cần thêm tỉ lệ và cách pha trà đào cam xả ngon tuyệt nữa thoai nè. Chúc bạn thành công với cách làm đào ngâm đường ngon ngọt và giòn tan nhé! Xem thêm: Đào ngâm đóng hộp chính hãng Cách làm chè bưởi ngon đúng điệu Hạ qua là Thu lại về, hãy cùng Beemart cập nhật xu hướng cách làm bánh trung thu từ truyền thống đến hiện đại nhé! Cùng với đó là các set nguyên liệu, khuôn khay, dụng cụ, đồ làm bánh trung thu luôn được cập nhật đầy đủ tại nhà Bee, giúp bạn làm mọi loại bánh Trung Thu dễ dàng hơn bao giờ hết! Nhanh nhanh đến Beemart trải nghiệm mua sắm và nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn nha!

Cách lựa chọn quả lựu ngon nhất chuẩn bị cho mâm ngũ quả

Lựu là loại trái cây được rất nhiều người yêu thích vì có mùi vị thơm ngon, trái đẹp và hấp dẫn. Đặc biệt, lựu còn được mệnh danh là thần dược cho sức khỏe, nhất là đối với phụ nữ. Nhưng lựu cũng là loại trái cây khó lựa chọn, người mua dễ chọn nhầm những trái hạt trắng, chua và ít nước. Mặt khác, lựu lại nổi tiếng là loại trái nhập khẩu số lượng nhiều từ Trung Quốc. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu về cách lựa chọn quả lựu ngon chuẩn bị cho mâm ngũ quả năm nay nhé! Bài viết này sẽ chỉ cho bạn Cách lựa chọn quả lựu ngon ưng ý, đảm bảo nguồn gốc và mẹo tách lựu nhanh chóng, cùng tham khảo nhé! Lựu là loại trai cây thường cho quả vào cuối mùa hè hằng năm. Tùy theo từng giống lựu mà tháng cho trái có chênh lệch nhau. Lựu Việt Nam thường cho trái từ tháng 7 đến tháng 2 hằng năm. Đối với các giống lựu Ấn Độ và Ai Cập thường cho quả vào tháng 4 đến tháng 5, lựu Pêru thì tầm tháng 5 đến tháng 7. Trên thế giới hiện nay có khá nhiều giống lựu như lựu Việt Nam, Trung Quốc, Thái Lan, Pêru, Israel, Ai Cập, Ấn Độ, Úc, Mỹ,...Ở nước ta, lựu được trồng nhiều tại các tỉnh miền Trung và Lâm Đồng. Đặc điểm lựu của Việt Nam thường nhỏ, vỏ không quá đỏ, hạt thường hồng hoặc do hồng nhưng thơm và vị ngọt. Những loại lựu ngoại thường là giống lựu khổng lồ, hạt thường đỏ sẫm và có vị chua nhẹ. Cách lựa chọn quả lựu ngon ngọt Có thể chia lựu thành 2 loại chính: loại lựu có kích thước thường, vỏ màu đỏ vàng hoặc cam đậm và lựu khổng lồ. Loại lựu thông thường là lựu Việt Nam và lựu Trung Quốc. Tuy nhiên, lựu Việt Nam có vỏ màu đỏ rám và vàng tối màu. Hạt lựu rất mẩy, căng mọng nước, màu hồng đậm hoặc đỏ nhạt phía ngoài từng hạt và nhạt dần vào trong, không đều màu. Vị lựu Việt ngọt thanh, chua nhẹ nhưng mùi thơm rất tươi và dễ chịu. Cách lựa chọn quả lựu ngon Cách lựa chọn quả lựu ngon: chọn những quả vỏ lựu tươi sáng và bóng bẩy hơn. Đặc biệt, hạt lựu thường đỏ tươi nhưng lại có vị nhạt và khó cảm nhận được mùi lựu. Khi bổ quả lựu, vỏ lựu và cùi khá dày, quả ít hạt và vị hơi nhạt. Cách lựa chọn quả lựu ngon ngọt, bạn nên chú ý những điểm sau: Từ tháng 7 trở đi đến tháng 2 năm sau là thời gian lựu Việt cho trái. Với những tháng khác, khả năng mua nhầm lựu Trung là khá cao. Nên chọn lựu có kích thước to, điều này chứng tỏ lựu đã chín, hạt lựu mẩy nở, mọng nước. Vỏ lựu màu vàng cam, hơi tối màu, thường có một mảng màu đỏ hoặc nâu rámcho biết lựu đã chín đúng độ. Phần đài hoa còn nguyên vẹn, không gãy mất hoặc úng thối chứng tỏ lựu chín cây, còn mới. Lựu có hình dáng tròn nhưng để ý thấy vài đường vân nổi cộm lên, lộ rõ những múi lựu phía bên trong trái chứng tỏ lựu khít hạt, mọng nước. Cách lựa chọn quả lựu ngon Nên chọn mua lựu ở những địa chỉ trái cây nhập uy tín. Nên chọn trái có màu đỏ đậm, vỏ tuy nhìn láng nhưng nhìn kỹ lưỡng sẽ thấy hơi sần, cứng cáp không dập úng. Đài hoa của trái thường còn nguyên, hơi khô và sẫm màu chứng tỏ trái chín. Khi bổ ra, màu đỏ của vỏ lựu còn lan sâu vào trong. Hạt lựu đỏ thắm, đậm và đều khin khít nhau. Hạt lựu mọng nước, ngọt thanh nhưng có vị chua nhẹ dễ chịu, thơm mát. Những màng ngăn phía trong múi lựu mỏng. Cách lựa chọn quả lựu ngon Giá trị dinh dưỡng và lợi ích của lựu đối với sức khỏe Lựu giúp ngăn ngừa và điều trị một số loại ung thư: ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú, ung thư phổi và da... Lựu có thể ức chế sự tăng trưởng của tế bào khối u, chống viêm cùng với chất chống oxy hóa polyphenol chính là nguyên nhân cho đặc tính chống ung thư của loại quả này. Cách lựa chọn quả lựu ngon sẽ giúp chọn được những quả lựu ngon nhất. Tăng cường hệ miễn dịch: lựu giàu các hợp chất chống viêm và vitamin C, giúp tăng sản xuất kháng thể và phát triển hệ miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh thông thường và nhiễm trùng. Tốt cho phụ nữ mang thai: phụ nữ mang thai cần bổ sung: chất xơ, sắt, vitamin và khoáng chất, niacin và axit folic, đóng một vai trò rất quan trọng cho quá trình phát triển của thai nhi, cải thiện lưu lượng máu cho em bé. Hạ huyết áp: axit punicic là một trong những thành của lựu giúp giảm cholesterol, triglyceride và giảm huyết áp, nguy cơ bị bệnh tim và đột quỵ. Chống lão hóa: hợp chất polyphenolic trong lựu là chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể trì hoãn quá trình lão hóa, giúp da của bạn sáng hơn trong một thời gian dài. Giảm stress: theo nghiên từ Đại học Queen Margaret, những người uống nước ép quả lựu có nồng độ cortisol (một hormone căng thẳng) thấp, giúp cho bạn bớt bị stress hơn. Chống và điều trị Alzheimer: nước ép quả lựu làm giảm sự lắng đọng và tích lũy amyloid trong vùng hippocampus của não đến 50%, cải thiện bệnh Alzheimer. Ngăn xơ vữa động mạch: hợp chất trong quả lựu có khả năng kiểm soát cholesterol, xơ vữa động mạch là nguyên nhân gây đột quỵ, đau tim và huyết áp cao. Cách lựa chọn quả lựu ngon Hy vọng rằng những thông tin này sẽ giúp cho bạn có cách lựa chọn quả lựu ngon nhất thành công! Hãy sử dụng loại quả này thật thông mình để mang lại sức khỏe cho bản thân và gia đình. Xem thêm: Cách làm đào ngâm vừa ngon vừa giòn như ngoài tiệm

Cách làm bánh sừng bò ngàn lớp - Croissant chuẩn vị

Bánh sừng bò ngàn lớp - Croissant vẫn được biết đến là một loại bánh với rất nhiều tầng tầng, lớp lớp bột bánh mỏng tang giòn rụm, béo ngậy và thơm phức vị bơ. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu về cách làm bánh sừng bò ngàn lớp - Croissant, giòn rụm bên ngoài, mềm thơm bên trong qua bài viết này nhé! Cách làm bánh sừng bò ngàn lớp - Croissant chuẩn vị Bạn biết gì về bột ngàn lớp? Giải thích thêm một chút về bột ngàn lớp (puff pastry). "Puff" có nghĩa là nổi lên, pastry là bột. Bột này lúc đầu cán ra chỉ là một miếng bột mỏng dính, nhưng khi cho vào lò, nướng ở nhiệt độ cao thì bột sẽ nổi lên. Bánh sẽ thấy có rất nhiều lớp bột mỏng dính, chính các lớp bơ ở giữa đã tạo nên sự kỳ diệu này. Không cần sử dụng bột nở mà bột vẫn nở, khi lớp bơ lạnh ở giữa các lớp bột sẽ giữ khoảng trống giữa các lớp bột làm cho bột nở. Khi nướng lớp bơ mỏng đó tan ra, hơi nóng đó sẽ tạo ra khe hở giữa các lớp bột làm cho bột nở. Hôm nay trong công thức cách làm bánh sừng bò ngàn lớp - croissan mình sẽ hướng dẫn các bạn làm theo cách của công thức bột ngàn lớp nhé. Bánh sừng bò - Croissant là loại bánh thuộc họ hàng nhà bánh mì ngọt, thường được làm với bột ngàn lớp (puff pastry) hoặc đơn giản hơn là bột mì đã qua quá trỉnh ủ được tạo hình hình chiếc sừng trâu hay sừng bò. Bánh bông lan bơ chanh Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện Bánh mì phomai của Brazil Cách làm bánh sừng bò ngàn lớp - Croissant thơm ngon, hấp dẫn Nguyên liệu chuẩn bị cho cách làm bánh sừng bò ngàn lớp - Croissant Bột mì làm bánh mì: 400g Men instant: 5g Sữa tươi để lạnh: 225ml Đường: 15g Muối: 8g Bơ nhạt để mềm: 40g Bơ nhạt lạnh để cán bột: 225g Lòng đỏ trứng gà: 1 quả ( để phết lên mặt bánh Chú ý trong cách làm bánh sừng bò ngàn lớp - Croissant - Bột ngàn lớp có men thì để làm bánh sừng bò - Croissant (các loại kiểu bánh mì ngọt) - Bột ngàn lớp không có men thì dùng để làm bánh trứng tart (hoặc các loại bánh tart khác như táo, đào,...), pate chaud. - Nếu các bạn mua được margarin thay cho bơ thì cán bột sẽ dễ hơn. - Làm bột ngàn lớp sẽ là một thử thách thật sự đối với những người mới học làm bánh. VÌ kỹ thuật cán mỏng vỏ bánh tương đối khó nên dễ bị fail. Bạn có thể sử dụng loại bột ngàn lớp làm sẵn, chỉ cần để giã đông và tạo hình cho bánh cực đơn giản. Còn đối với những cao thủ làm bánh, hãy sẵn sàng cho cách làm bánh sừng bò ngàn lớp dưới đây nhé!!! Cách làm bánh sừng bò ngàn lớp từng bước chi tiết Bước 1: Trộn bột - Trộn đều bột mì, đường, muối, men vào 1 âu to, rồi tạo thành giếng. - Đổ từ từ sữa tươi vào vừa đổ vừa quấy đều, đến khi bột hút hết sữa thì các bạn đổ ra bàn (mâm) để nhào. Nhào cho đến khi khối bột mịn, không còn dính vào tay nữa là được ( bột không cần nhồi kỹ, kéo được màng dai vì khi cán bột sẽ làm bột dai đủ). Cho bơ vào nhồi cuối cùng. - Ủ bột từ 1-1,5 tiếng hoặc cho đến khi bột nở gấp 2 lần. - Bơ lạnh cán mỏng thành hình chữ nhật, gói kín, cất vào ngăn mát tủ lạnh. Bước 2: Cán bột - Bột sau khi ủ lần 1, lấy ra, ấn bột cho bọt khí xẹp hết. Cán thành hình chữ nhật kích thước to gấp đôi miếng bơ vừa cán ở trên. Gói kín bột, cho vào ngăn đá 30p cho bột lạnh và hơi cứng. Cách làm bánh sừng bò ngàn lớp - Lấy bơ và bột lạnh ra khỏi tủ. Đặt miếng bơ sát về 1 phía và gấp đôi bột lại. Dính các mép bột lại cho thật kín. Hoặc các bạn có thể làm theo cách đặt miếng bơ vào giữa và gấp đều 4 góc lại. Bước 3: Cán bột - Bạn cán bột từ từ thành hình chữ nhật có chiều dài gấp 2 lần chiều dài ban đầu. - Sau đó gấp miệng bột hình chữ nhật làm 3 lần. Như vậy là lần cán và gấp bột lần thứ nhất đã hoàn thành. Gói bột kín và cho vào ngăn mát 30p hoặc cho đến khi bột thật lạnh mới lấy ra làm tiếp. Các bạn dùng ngón tay ấn nhẹ vào miếng bột để đánh dấu số lần đã cán và gấp nhé. - Tiếp tục cán và gấp bột như vậy 6 lần là chúng ta đã hoàn thành xong khâu làm bột bánh ngàn lớp nhé. Với 994 lớp bột và 993 lớp bơ. Gói bột kín và để qua đêm. - Rắc bột khô ra bàn, đặt khối bột lên, cán mỏng. Bước 4: Tạo hình cho cách làm bánh sừng bò ngàn lớp - Dùng dao cắt bột thành các hình tam giác. Rồi cuộn lại . Theo quy ước: Croissant được làm hoàn toàn từ bơ thì tạo dáng thẳng, nếu croissant có tỷ lệ % bơ thực vật hoặc hoàn toàn bằng bơ thực vật thì uốn thành hình sừng bò. Tuy nhiên tùy theo sở thích , mình thích thằng thì làm thẳng, cong thì làm cong, dù dùng loại bơ gì :D. - Đặt lên khay nướng, quét trứng và ủ thêm 60p nữa. - Đến phút 50 thì các bạn bật trước lò nướng ở 190 độ. Nướng bánh trong vòng 15-20p tùy độ lớn nhỏ của bánh. Thế là hoàn thành xong cách làm bánh sừng bò ngàn lớp rồi đó ạ! Trên đây là cách làm bánh sừng bò ngàn lớp. Nếu các bạn có thắc mắc trong quá trình làm bánh hay bánh đã thành công, các bạn nhớ chia sẻ với chúng tớ bằng cách bình luận ở phía dưới nhé. Chúc các bạn thành công ^^! Tại Beemart còn loại bánh đông lạnh cấp đông Bánh croissant (sừng bò) đông lạnh (túi 6 chiếc) cho những khách hàng không có nhiều thời gian mà vẫn muốn thưởng thức những chiếc bánh thơm ngon y như ngoài hàng. Với sản phẩm bánh này, bạn chỉ cần rã đông, sơ chế và vài phút nướng bánh là bạn đã có ngay chiếc bánh sừng bò Croissant thơm ngon chiêu đãi cả gia đình. Không cần phải ra ngoài hàng đắt đỏ, chỉ cần vài phút, cả gia đình sẽ có bữa ăn sáng thơm ngon, nóng hổi ^^. Thật vô cùng tiện lợi phải không nào!!

Cách làm dừa dầm chuẩn vị Hải Phòng

Cho đến nay, món dừa dầm trứ danh của Hải Phòng vẫn chưa hề có dấu hiệu giảm nhiệt. Tuy nhiên để mua được một cốc chè đúng chuẩn lại không phải dễ dàng. Vậy thì hãy tự tay làm cho mình và cả nhà những cốc dừa dầm thơm ngon theo công thức này nhé. Cách pha chế rau má đậu xanh macchiato sang chảnh độc đáo Tìm mua nguyên liệu làm chè khúc bạch thơm ngon mát lạnh Dừa dầm Dừa dầm Hải Phòng là món ăn vặt giải nhiệt có sức hút khó cưỡng đối với những tín đồ hảo ngọt. Dừa dầm có sự kết hợp tuyệt vời giữa vị béo ngậy của nước cốt dừa, trân châu dai mềm, thạch dừa và những miếng rau câu mát lạnh. Chè dừa dầm được xuất hiện lần đầu tiên ở Hải Phòng từ 5-6 năm trước. Cửa hàng đầu tiên bán món ăn này nằm gần Hồ Đào, trên con đường Lạch Tray đông đúc. Ban đầu món ăn này vốn chỉ có những người dân nội thành đến thưởng thức. Tuy nhiên trong 1-2 năm gần đây, dừa dầm bỗng trở nên HOT lạ thường. Do vậy rất nhiều người đã "xách tay" dừa dầm từ Hải Phòng lên Hà Nội để rao bán. Nếu như mức giá mua lẻ ở Hải Phòng là 25.000 đồng thì khi lên đến Hà Nội mức giá này đã tăng thành 30-35.000 đồng. Mức giá này cũng không phải là rẻ. Một số cửa hàng ở Hà Nội đã "tự chế" dừa dầm để có giá rẻ hơn, lãi cao hơn. Tuy nhiên rất hiếm cửa hàng làm được chuẩn vị dừa dầm Hải Phòng. Cách làm dừa dầm chuẩn vị Hải Phòng Nguyên liệu 600g dừa nạo Một quả dừa xiêm non (tách lấy riêng phần cùi và nước) Nước cốt dừa 200g đường 130g bột năng 20g bột gạo Bột rau câu con cá dẻo Sữa đặc Công thức làm chè dừa dầm Làm trân châu nhân dừa Bước 1: Cho bột năng vào bát rồi đổ nước sôi vào, dùng thìa khuấy đều hỗn hợp cho đến khi trở thành khối bột dẻo, mịn, không bị vón cục. Bạn nào quen tay có thể nhào bột bằng tay nhưng lưu ý nên cẩn thận. Bước 2: Lấy hỗn hợp vừa nhào rồi ấn dẹt xuống rồi đặt ít dừa cắt nhỏ vào giữa, nặn các mép kín rồi vo tròn. Bước 3: Đổ ngập nước vào nồi to, đun sôi rồi thả trân châu vào. Khi các hạt trân châu nổi lên mặt nước thì vớt cho vào chậu nước lạnh. Làm như vậy sẽ giúp trân châu không bị dính vào nhau và dai hơn. Làm thạch dừa Bước 1: Trộn đều đường và rau câu vào bát rồi cho nước dừa vào khuấy đều. Bước 2: Đun hỗn hợp trên lửa vừa. Lưu ý bạn phải khuấy liên tục thật đều tay để tránh rau câu bị vón cục. Bước 3: Khi hỗn hợp sôi lên, để lửa nhỏ và khuấy thêm khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Bước 4: Đổ hỗn hợp vào khuôn và đợi nó đông lại rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng. Cắt từng miếng nhỏ vừa ăn. Cùi dừa non Nước cốt dừa Để bát chè thêm phần néo ngạy, thơm ngon, thì nước cốt dừa là một phần không thể thiếu. Bạn có thể mua sẵn cốt dừa đóng lon để sử dụng hoặc tự làm nước cốt dừa tại nhà. Cho phần cốt dừa lên bếp khuấy cùng 1 ít đường và sữa đặc tùy khẩu vị. Đến khi bắt đầu lăn tăn sôi thì các bạn tắt bếp nhé Chè dừa dầm "biến hình" Một chút thạch dừa, cùi dừa non, một chút trân châu, thêm ít bột báng, cuối cùng bạn hãy múc thêm một lượng nước cốt dừa vừa đủ là đã có ngay một cốc dừa dầm ngon đúng kiểu rồi đấy. Các bạn có thể cho thêm dừa nạo để món ăn thêm phần hấp dẫn nữa nhé. Chúc các bạn thành công với công thức chè dừa dầm chuẩn vị Hải Phòng này nhé. Vừa ngon, vừa bổ lại còn vừa rẻ nữa chứ. Hy vọng, với công thức trên, bạn đã có thể tự tay làm những cốc dừa dầm thơm ngon đúng chuẩn Hải Phòng mà không cần phải đặt mua xa xôi.

Khám phá các Set bánh trung thu đẹp và sang trọng nhất năm 2019

Tết Trung Thu sắp đến rồi, không khí tưng bừng đang len lỏi khắp phố phường. Trên thị trường các nhãn hàng đã tung ra rất nhiều các sản phẩm quà tặng, các Set bánh Trung Thu đẹp và sang trọng để phục vụ nhu cầu biếu tặng của khách hàng. Hôm nay hãy cùng Beemart lướt qua những mẫu quà tặng trung thu đẹp nhất và sang trọng nhất của những thương hiệu nổi tiếng trong bài viết dưới đây nhé! Khách sạn Hà Nội với Set bánh Trung Thu đẹp nhân trứng sữa Gắn kết với những ý nghĩa sâu sắc và đậm chất truyền thống, khách sạn Hà Nội tự hào là một phần nhỏ trong niềm vui chung của các gia đình bởi sản phẩm bánh Trung thu đã được biết đến hơn 25 năm qua, sản phẩm luôn được đánh giá cao bởi mẫu mã sang trọng, hương vị độc đáo nhưng vẫn giữ được nét tinh tế, đặc trưng riêng của từng sản phẩm. Set bánh Trung Thu đẹp trong bộ sưu tập Heritage Năm nay, khách sạn Hà Nội đặc biệt giới thiệu đến quý khách hàng 2 bộ sưu tập sản phẩm sang trọng, cao cấp và rất tinh tế: Bộ Sưu Tập Exquisite và Bộ Sưu Tập Heritage. Đặc biệt, trong đó có dòng sản phẩm được mệnh danh là “All-Time-Beloved Soldout Flavour in Hong Kong (Bánh được yêu thích và bán chạy nhất mọi thời đại tại Hong Kông)” lần đầu tiên có mặt tại Hà Nội, đó chính là bánh Trung thu nhân trứng sữa. Bánh trung thu truyền thông ngon giá rẻ tại beemart Màu xanh Tiffany duyên dáng của BST bánh Exquisite (Set bánh Trung Thu đẹp và sang) Bộ sưu tập Ánh trăng mùa vàng của Moon N Sun Lấy cảm hứng từ ánh sáng lung linh, đầm ấm đêm rằm Trung thu, năm nay Moon n Sun hân hạnh giới thiệu tới Quý khách hàng Bộ sưu tập Quà tặng Trung thu với chủ đề “Ánh Trăng Mùa Vàng”. Một mẫu bánh trong Bộ sưu tập “Ánh trăng mùa vàng” của MnS dành cho mùa Trung thu 2019. Xem thêm chi tiết tại đây! Vẫn lưu giữ những hương vị bánh nướng truyền thống đặc trưng, năm nay, MnS mang đến các hương vị mới, là những khám phá thú vị của thể giới ẩm thực phong phú, như nhân dâu tây ngọt ngào, nhân sữa dừa bùi béo, nhân sầu riêng đậm đà… như một bức tranh đa màu sắc của hương vị. Set bánh Trung Thu đẹp Moon N Sun thường bao gồm: Bánh Trung Thu các vị + 1 mứt bưởi sấy dẻo (150gr/hộp) + 1 chai rượu vang trắng Louis Eschauneur 750ml. Xem thêm : Xu hướng bánh trung thu đài loan trong năm 2022 Đề cao giá trị của sự hòa hợp vị giác, Moon n Sun đưa vào các bộ sản phẩm hai vị trà Việt cùng loại rượu vang thượng hạng và mứt bưởi cay cay, tạo nên dư vị khó quên, sẽ làm niềm vui ngày đoàn viên thêm phần nồng ấm. Hộp bánh được chế tác thành hình những cánh bướm cầu kỳ, tỉ mỉ và công phu chứa đựng bao tâm huyết của người trao tặng. Không chỉ vậy, MnS còn đem đến các dịch vụ gia tăng đi kèm như như khắc logo, thiệp chúc mừng, giao hàng theo yêu cầu… để món quà của bạn được trao gửi hoàn hảo và trọn vẹn nhất. Bánh nướng nhân hạt chia độc đáo từ khách sạn Daewoo Hà Nội Chào đón Tết Đoàn Viên 2019, khách sạn Hà Nội Daewoo gây ấn tượng khi ra mắt mẫu hộp bánh hoàn toàn mới với thiết kế sang trọng và tinh tế trong từng đường nét. Họa tiết hoa mai trắng nổi bật trên nền gỗ màu kem nhã nhặn như một bức họa nghệ thuật. Mỗi chiếc bánh tròn trịa cũng là tác phẩm hoàn hảo được sáng tạo bởi các nghệ nhân bếp bánh năm sao giàu kinh nghiệm. Lớp vỏ mỏng mịn được nướng tới độ hoàn hảo, ánh lên sắc vàng nâu bắt mắt, bao trọn phần nhân bánh ngọt thanh và trứng muối bùi thơm. Họa tiết hoa mai trắng nổi bật trên nền gỗ màu kem nhã nhạn như một bức họa nghệ thuật. Những nguyên liệu tự nhiên như sen, khoai môn, trà xanh, hạnh nhân được kết hợp theo công thức riêng làm nên lớp nhân dẻo thơm. Đặc biệt, năm nay, bên cạnh các hương vị truyền thống, khách sạn Hà Nội Daewoo mang đến sự lựa chọn mới với bánh nướng nhân hạt chia vừa độc đáo, vừa giàu năng lượng và tốt cho sức khỏe. Set bánh Trung Thu đẹp đến chỉn chu và ngỡ ngàng; chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Xem thêm : Bánh trung thu chay đang là sự lựa chọn hoàn hảo cho trung thu 2022 Set bánh Trung Thu đẹp vừa sang thể hiện tấm lòng quan tâm và tri ân của bạn Đặc biệt, với mong muốn mang tới mùa Trung thu ý nghĩa và trọn vẹn, một phần giá trị trên mỗi hộp bánh sẽ được đóng góp vào quỹ hoạt động thiện nguyện, góp phần gửi trao yêu thương tới các em nhỏ học sinh vùng cao. Set bánh trung thu đẹp mê nhân trà xanh mơ khô đặc biệt của Sheraton Hà Nội Không chỉ sở hữu 6 vị bánh độc đáo và tinh tế, được sáng tạo và chế biến thủ công bởi những đầu bếp tài năng của khách sạn, bánh Trung thu Sheraton còn được yêu mến vì đẳng cấp 5 sao của thương hiệu Sheraton, đi cùng chất lượng và phong cách luôn được giữ gìn trọn vẹn và hoàn hảo. Set bánh Trung Thu đẹp không những từ bao bì mà còn là từ hương vị. Các vị bánh: Bánh nhân cốm và dừa non, Bánh nhân trà xanh và mơ khô, Bánh nhân đậu xanh, hạt điều và trứng muối, Bánh nhân hạt sen, hạt óc chó và trứng muối, Bánh nhân khoai môn và chà là, Bánh nhân hạt sen, lá dứa và trứng muối. Set bánh Trung Thu đẹp và tốt cho sức khỏe với 5 loại hạt của Pullman Hà Nội Tết Trung thu 2019 năm nay, Pullman Hanoi ra mắt bộ sản phẩm bánh Trung thu mang tên “Trung thu xưa”. Lấy cảm hứng từ Tết Trung thu xưa, Pullman Hanoi sáng tạo hộp bánh sử dụng hình ảnh hai loài hoa đặc trưng: Hoa Sen – tượng trưng cho niềm vui và Hoa Đào – tượng trưng cho sự bình an. Hộp đặc biệt “Trăng” lấy cảm hứng ánh trăng rằm ngày Tết Trung thu, hình ảnh cách điệu được khắc trên chất liệu kim loại, đem đến một phong thái hiện đại. Kết hợp cùng thiết kế hộp truyền thống là bốn vị nhân bánh mới mang hơi hướng hiện đại và tròn đầy hương vị của bốn mùa: Set bánh Trung Thu đẹp bao gồm bánh nướng đậu xanh hạt chia trứng muối, sen xát trứng muối, bánh nướng nhân năm loại hạt và bánh nướng nhân phúc bồn tử. Thưởng thức những vị bánh mới bên tách trà thơm đem đến dư vị ngọt ngào cho mùa Trăng tròn. Trên đây Beemart đã giới thiệu một số các Set bánh Trung Thu đẹp sang trọng và đẳng cấp nhất trên thị trường hiện nay. Hi vọng rằng bạn sẽ lựa chọn được một bộ quà tặng Trung Thu chất lượng và vừa lòng nhất! Xem thêm: Lựa chọn quà tặng trung thu sang trọng và ý nghĩa

Cách làm đèn ông sao cho bé vui chơi Trung Thu

Nhắc đến đèn lồng chơi Trung thu hẳn ai cũng nhớ ngay đến chiếc đèn ông sao năm cánh rực rỡ sắc màu được làm từ que tre và giấy bóng kính. Từ xa xưa, đèn ông sao đã trở thành biểu tượng không thể thiếu trong ngày tết Trung thu của trẻ em Việt Nam. Hôm nay Beemart sẽ giới thiệu tới bạn cách làm đèn ông sao cho bé vui chơi Trung Thu đơn giản tại nhà! Cùng dành thời gian rảnh rỗi bên nhau để thực hiện nhé! Combo đầy đủ làm bánh nướng Trung Thu Những mẫu khuôn làm bánh Trung Thu Những chiếc đèn ông sao vô cùng quen thuộc và nổi bật trong những dịp Tết Trung Thu. Cách làm các loại đèn ông sao không hề khó như bạn tưởng. Thiết kế một buổi cùng các bé làm đèn ông sao thì thật tuyệt. Đó sẽ là những kí ức đáng nhớ trong lòng mỗi đứa trẻ! Chuẩn bị nguyên liệu trong cách làm đèn ông sao truyền thống Chuẩn bị khoảng 10 que tre nhỏ dài 25 – 30cm. 5 que tre nhỏ dài 5cm. Bạn có thể mua ống tre lớn sau đó dùng dao chẻ nhỏ ra Thanh que làm cán đèn Hồ dán dễ dàng mua ở các tiệm tạp hóa. Hoặc bạn có thể sử dụng keo nến cho chắc chắn. Giấy bóng kính nhiều màu Giấy màu trang trí Dây hoặc thép buộc Bút, thước, kéo Cách làm đèn ông sao theo từng bước Bước 1: Xếp que tre và buộc dây để làm 2 ngôi sao Bạn cần 10 que tre dài để làm 5 cánh sao và 5 que ngắn khoảng 5cm để làm que đỡ giữa 2 mặt của ngôi sao. Bạn có thể thay đổi chiều dài của các thanh tre theo kích cỡ đèn ông sao mà bạn mong muốn. Nhưng lưu ý là các thanh tre luôn phải dài bằng nhau để chiếc đèn được cân xứng. Cách làm đèn ông sao đơn giản. Xếp 5 que tre thành hình ngôi sao (Ảnh: nguồn Internet) Xếp 5 que tre dài vào nhau để tạo thành hình ngôi sao, sau đó dùng dây hoặc thép buộc các thanh que lại để cố định. Buộc ở 5 đỉnh ngôi sao và phần hình ngũ giác ở giữa. Làm tương tự với 5 que tre dài còn lại để có hình ngôi sao thứ hai. Bước 2: Chồng 2 hình ngôi sao lên nhau và cố định chúng Cách làm đèn ông sao đơn giản. Để 2 hình ngôi sao chồng khít lên nhau rồi buộc cố định ở 5 đỉnh của hai ngôi sao. Phải đảm bảo các mối nối thật chắc để các thanh tre không bị tung ra. Cách làm đèn ông sao đơn giản. Lồng thanh tre ngắn vào giữa hai ngôi sao (Ảnh: nguồn Internet) Bạn sử dụng 5 que tre ngắn lồng vào giữa hai ngôi sao tại 5 góc của hình ngũ giác để tạo độ phồng ở giữa. LÚc này hình ngôi sao đã hiện ra rõ ràng. Bạn sử dụng dây dù đã chuẩn bị buộc chặt lai cho thật chắc chắn. Cách làm đèn ông sao đơn giản. Cố định chắc chắn các mấu nối của đèn ông sao (Ảnh: nguồn Internet) Bước 3: Dán giấy bóng kính vào thân tre Dùng hồ dán, keo hoặc băng dính 2 mặt để dính giấy bóng kính vào thân tre làm thành ngôi sao hoàn chỉnh. Cắt bỏ những phần giấy thừa bên ngoài. Cách làm đèn ông sao đơn giản. Dán giấy bóng kính vào khung tre (Ảnh: nguồn Internet) Bạn có thể dán mỗi cánh một màu để ngôi sao trông lung linh hơn. Chú ý giấy bóng kính phải được kéo thật căng thì đèn lồng ngôi sao của bạn mới đẹp. Cách làm đèn ông sao đơn giản. Bạn có thể dán nhiều màu giấy bóng kính khác nhau để đèn ông sao lung linh hơn (Ảnh: nguồn Internet) Nếu muốn chiếc đèn lồng của mình rực rỡ hơn, bạn có thể cắt những chi tiết nhỏ bằng giấy bìa màu dán lên các cánh sao để trang trí. Bước 4: Chèn que vào làm cán cầm cho đèn ông sao Cố định thanh que vào đèn để làm thành cán đèn ông sao. Gắn nến vào bên trong là bạn đã có một chiếc đèn ông sao lung linh, rực rỡ trong đêm Trung thu rồi. Cách làm đèn ông sao đơn giản. Các bước đơn giản tự làm đèn ông sao chơi Trung thu (Ảnh: nguồn Internet) Chỉ với các thao tác đơn giản, trong vòng 15 phút là bạn đã có thể tự làm chiếc đèn ông sao trang trí đêm Trung thu rồi. Bạn có thể dạy các bé cách làm lồng đèn để các em hiểu hơn về ngày tết Trung thu truyền thống của dân tộc. Nếu bạn muốn tổ chức các hoạt động vui chơi Trung thu cho các em nhỏ thì trò làm lồng đèn ông sao cũng là một trò chơi thú vị và bổ ích. Nếu nhiều thời gian hơn có thể chuẩn bị cùng các bé làm bánh trung thu handmade. Tại Beemart hiện nay có bán rất nhiều các bộ Combo làm bánh Trung Thu đầy đủ từ A-Z . Tham khảo cách làm và nguyên liệu tại đây! Combo đầy đủ làm bánh dẻo Trung Thu Xem thêm: Khám phá các Set bánh trung thu đẹp và sang trọng nhất năm 2019

Phân biệt hạt đác và hạt thốt nốt

Hạt đác là gì? Đây là câu hỏi của khá nhiều chị em, dù cho loại thực phẩm này đã xuất hiện trên thị trường khá lâu. Và đôi khi chúng ta thường hay nhầm lẫn giữa hạt đác và hạt thốt nốt. Vậy thì hãy cùng mình tìm hiểu về loại hạt này nhé. >> Tham khảo: Hạt đác là gì? Công dụng và các cách chế biến hạt đác >> Tham khảo: Cách làm đác rim chanh dây ngọt thơm ngây ngất Tìm hiểu về hạt đác Hạt đác là hạt của cây đác - một loại cây sống chủ yếu tại những vùng Nam Trung Bộ. Quả đác có hình dáng giống như quả dừa nhưng bé hơn, quả kết thành từng buồng lớn, mỗi quả có 3-4 hạt. Hạt từ cây đác là loại hạt nhỏ màu trắng lấy từ quả đác bề ngoài khá giống với hạt thốt nốt. Hạt đác có màu trắng đục, da trơn láng, ăn giòn sần sật. Đây là một loại hạt lành tính, ít chất béo và calo nhưng lại giàu khoáng chất, vitamin,… có tác dụng rất tốt trong làm đẹp, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa loãng xương, tốt cho tim mạch,… Loại hạt này có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe con người. Đặc biệt là cải thiện hệ tiêu hóa. Ngoài ra, hạt còn giúp điều trị các bệnh xương khớp, hỗ trợ cho tim mạch. Và còn chứa chất điện phân giúp giữ dáng, đẹp da. Hiện nay hạt đác đang trở thành món ăn “hot” được nhiều chị em săn lùng nhiều nhất trong dịp hè, thu hút không kém gì hạt thốt nốt. Hạt đác muốn ngon thì sau khi mua về nên rim cùng với mật ong và đường sẽ có màu hơi vàng và hạt trong cùng vị ngọt thanh của mật ong. Còn nếu chỉ rim đường không thì hạt sẽ có màu trắng trong mà vị ngọt sẽ hơi gắt hơn so với rim cùng mật ong. Ngon miệng, lạ vị lại có thể chế biến được thành nhiều món như hạt đác rim đường, sữa chua hạt đác, chè hạt đác... >> Xem thêm: Hạt đác tươi 500g giá rẻ chất lượng hạt đác tươi 500g Phân biệt hạt đác và hạt thốt nốt Phân biệt qua bề ngoài Nếu chỉ nhìn vẻ bề ngoài thì 2 loại hạt này có màu nhạt như nhau, nhưng quan sát kĩ thì bạn sẽ thấy hạt thốt nốt to hơn hạt đác và hạt thốt nốt có màu trắng trong còn hạt đác thì lại có màu trắng đục mịn. Phân biệt hạt thốt nốt và hạt đác bằng mùi Cách phân biệt dễ nhất chính là mùi hương. Hạt thốt nốt có mùi thơm đặc trưng, ngược lại hoàn toàn với hạt đác không có mùi. Phân biệt hạt thốt nốt và hạt đác bằng vị Hạt thốt nốt gần giống như dừa nước, ăn dẻo mềm hơn, cắn vào ở giữa hơi rỗng ruột và còn chứa nước. Ruột thốt nốt trắng nõn nhưng không ngọt lắm nên thường được dùng chung với ly đá có nước thốt nốt lấy từ cuống hoa của loài cây này. Cùi thịt hạt đác dày, dẻo cứng và đặc ruột và có hình bầu dục nhưng khi nhai thì rất giòn dai, phải chế biến rim đường thì mới dùng được. Cách bảo quản hạt đác - Để đảm bảo giữ được hạt đác tươi lâu nhất, bạn nên cất vào ngăn mát tủ lạnh. Bảo quản trong vòng 1 tháng. - Nếu không có tủ lạnh, thì bạn ngâm trong nước sạch (hoặc nước muối loãng) ở nhiệt độ thường. Hằng ngày, rửa lại hạt đác và thay nước mới. Bảo quản và sử dụng trong vòng 2 tuần. - Phải sử dụng nước máy. Tuyệt đối không sử dụng nước mưa, vì nước mưa có axit dễ làm hỏng hạt đác. - Không nên cho tay vào nước trong quá trình bảo quản. Nếu không nước sẽ bị bẩn, nhanh hỏng hạt đác. Cách làm hạt đác rim đường và hạt đác rim chanh leo Nguyên liệu Hạt đác: 500g Đường: 150g 1 quả dứa Nước cốt hoặc sinh tố chanh leo: 100g Cách làm Bước 1: Hạt đác rửa sạch, đun 1 nồi nước sôi trên bếp, đổ hạt đác vào và đun tiếp đến khi sôi thì dừng. Bước 2: Đổ đác ra rổ, rửa lại bằng nước khoảng 2, 3 lần. Thêm 150g đường và 1 quả dứa đã thái nhỏ, ngâm 60 phút để đường tan ra và ngấm vào đác. Làm tương tự với chỗ đác dùng để rim chanh leo. Bước 3: Sau 60 phút, cho đác vào xoong, rim ở lửa nhỏ đến khi cạn nước nhé. Hạt đác trong quá trình rim sẽ chuyển thành màu vàng đậm vô cùng đẹp mắt, quyện với vị thơm của dứa và chanh leo, tạo nên món ăn vặt hấp dẫn trong mùa hè này. Chi tiết cách làm bạn có thể tham khảo thêm tại đây nhé

Set quà tặng trung thu cho doanh nghiệp

Nếu bạn là doanh nghiệp, các công ty đang tìm những set quà tặng trung thu để tối ưu chi phí cho mùa Trung thu năm nay, thì Beemart mời bạn tham khảo các mẫu quà tặng của thương hiệu Moon N Sun đang được mở bán tại Beemart với giá chỉ từ 715 000đ. 1.Set quà tặng trung thu có ý nghĩa gì Gắn kết tình cảm, giúp xây dựng duy trì các mối quan hệ đối tác ngày càng bền chặt hơn, những set quà đem đến những sợi dây gắn kết vô hình và ngày càng giúp cho những mối quan hệ doanh nghiệp phát triển hơn. Những chiếc bánh tròn xinh được gói ghém cẩn thận sẽ là món quà tri ân rất phù hợp. Những chiếc bánh trung thu tròn cho tình thêm gắn kết, được bày trí cẩn thận tạo nên một set quà tặng trung thu cực phù hợp làm quà biếu tặng đối tác, quý khách hàng. Beemart chúng tôi hiểu rằng việc chọn lựa set quà tặng trung thu nhưng vẫn phải đảm bảo chiến lược về kinh tế cho các doanh nghiệp công ty là rất cần thiết. Vì thế với mỗi doanh nghiệp chúng tôi hiểu rằng việc đảm bảo cân bằng giữa kinh tế và chất lượng sản phẩm vẫn luôn là điểm trọng tâm. Địa chỉ mua hộp bánh Trung thu cao cấp làm quà tặng 2.Set quà tặng trung thu Moon N Sun được mở bán tại Beemart có gì đặc biệt Tại Beemart đang được mở bán những set quà Moon N Sun với các mẫu bánh đặc biệt và decor rất xinh xắn, vì vậy quý khách hàng hoàn toàn có thể tin tưởng chọn lựa làm quà tặng biếu tặng đối tác. Những set quà tặng tại Beemart bao gồm như sau Hộp Bánh Trung Thu Moon N Sun 1B Hộp Bánh Trung Thu Moon N Sun 2B Hộp Bánh Trung Thu Moon N Sun 3A Hộp Bánh Trung Thu Moon N Sun sum vầy 1 Hộp Bánh Trung Thu Moon N Sun sum vầy 2 Những hộp bánh trung thu này được thiết kế bày trí cẩn thận, giúp người mua hàng chọn lựa được sản phẩm phù hợp. Tùy theo nhu cầu của từng doanh nghiệp mà có các mẫu quà với giá chỉ từ 715 000đ. a. Khám phá từng bộ hộp quà trung thu tại Beemart Hộp Bánh Trung Thu Moon N Sun 1B Hộp bánh trung thu Moon N Sun bao gồm 5 hộp bánh nhỏ hình vuông bên trong. - Màu sắc: vàng, nâu đồng, đỏ - Bao gồm 1 bánh thập cẩm truyền thống, 1 bánh sen bắc, 1 bánh đậu xanh trứng muối (trọng lượng: 100g/hộp); 1 mứt bưởi sấy dẻo (150gr/hộp) và 1 trà xanh hương nhài (50gr/hộp) - Phụ kiện đi kèm: bộ dao dĩa nhựa và thiệp theo thiết kế. Hình dáng: hình vuông với thiết kế có quai xách, có họa tiết trung thu trên bề mặt, tem cá chép gỗ gắn ở miệng túi. Bạn có thể chọn lựa những bộ túi hộp như thế này cho những đối tác hay doanh nghiệp vừa và nhỏ. Hơn hết nếu quý khách hàng mua với số lượng lớn Beemart sẽ có chính sách giá sỉ phù hợp với doanh nghiệp riêng của bạn. Bộ sản phẩm quà bánh trung thu Moon N Sun đang được mở bán tại Beemart với giá 715 000 đồng. Hộp bánh Trung thu Moon N Sun 2B có giá là 715 000đ Bộ hộp bánh trung thu Moon N Sun 2B có hình dáng hình tròn, có trổ họa tiết trung thu trên bề mặt, logo đồng mạ vàng trên mặt hộp. Với 4 màu sắc cho bạn chọn lựa: vàng, nâu đồng, đỏ, da. Trong set bánh bao gồm 1 bánh thập cẩm truyền thống, 1 bánh sen bắc, 1 bánh đậu xanh trứng muối (trọng lượng: 100g/hộp); 1 mứt bưởi sấy dẻo (150gr/hộp) và 1 trà xanh hương nhài (50gr/hộp) - Phụ kiện đi kèm: bộ dao dĩa nhựa và thiệp theo thiết k. Hộp bánh trung thu Moon N Sun 3A Bộ sản phẩm này đang được mở bán với giá là 1 115 000đ, Hộp bánh trung thu với 7 hộp nhỏ bên trong, thiết kế hộp dựa trên ý tưởng cảm hứng từ chiếc đèn cù có trổ dập nhũ họa tiết trung thu trên bề mặt. Có 3 màu sắc để bạn chọn lựa vàng, nâu đồng, đỏ. Bộ sản phẩm bao gồm các loại bánh như sau: 1 bánh nhân thập cẩm truyền thống, 1 bánh sen bắc, 1 bánh đậu xanh trứng muối, 1 bánh trà xanh trứng muối, 1 bánh mè đen trứng muối với trọng lượng 100g/1 hộp. Ngoài ra còn bổ sung thêm 1 hộp mứt bưởi sấy dẻo và 1 hộp trà xanh hương nhài thơm ngon. Phụ kiện đi kèm bao gồm có dao dĩa cắt bánh và thiệp theo thiết kế. Hộp bánh trung thu Moon N Sun sum vầy 1 Hình dáng: hộp carton 2 tầng, bọc vỏ gấm cao cấp, logo đồng mạ vàng gắn trên mặt hộp - Màu sắc: vàng, đỏ. - Bao gồm 1 bánh thập cẩm truyền thống, 1 bánh sen Huế, 1 bánh trà xanh trứng muối, 1 bánh đậu xanh trứng muối, 1 bánh mè đen trứng muối, 1 bánh thập cẩm tôm (trọng lượng: 100g/hộp); 1 mứt bưởi sấy dẻo (150gr/hộp), 1 trà xanh hương nhài, 1 trà xanh Thái Nguyên (50gr/gói) - Phụ kiện đi kèm: bộ dao dĩa inox và thiệp, túi theo thiết kế. Hộp bánh trung thu Moon N Sun Sum vầy 2 Loại bánh trung thu Moon N Sun được thiết kế với hình dạng hộp gỗ chữ nhật kết hợp carton, 2 ngăn độc đáo, mặt hộp trổ hoạ tiết, được bọc vải gấm cao cấp, logo đồng mạ vàng gắn trên hộp. - Màu sắc: vàng, đỏ Trong hộp bao gồm 1 bánh thập cẩm truyền thống, 1 bánh sen Huế (100gr/hộp); 1 mứt bưởi sấy dẻo (150gr/hộp), 1 chai rượu vang trắng Louis Eschauneur 750ml. - Phụ kiện đi kèm: bộ dao dĩa inox và thiệp, túi theo thiết kế. Những set quà tặng trung thu được thiết kế cẩn thận đẹp và chỉnh chu sẽ là món quà gửi đến cho quý khách hàng có thể chọn lựa để làm quà tặng cho công ty, đối tác của bên bạn.

Bật mí công thức bánh bao nhân kem phô mai

Bánh bao là món ăn quen thuộc đối với tất cả mọi người. Cách làm bánh bao cũng vô cùng đơn giản, bạn có thể biến tấu thành nhiều loại bánh bao với các hương vị khác nhau như bánh bao khoai môn, bánh bao nhân thịt trứng muối, bánh bao kim sa,…. Hôm nay, Beemart xin giới thiệu với các bạn cách làm bánh bao nhân kem phô mai với hương vị vô cùng độc đáo. Nguyên liệu làm bánh nướng lava nhân kim sa tan chảy siêu dễ cực ngon Bánh trung thu rau câu cà phê nhân sữa dừa – món bánh không thể bỏ qua Cách làm bánh bao nhân kem phô mai béo ngậy Bánh bao là một trong những món bánh có nhiều biến tấu hấp dẫn. Chỉ cần thay đổi một chút ở phần nhân bánh hay đơn giản là vỏ bánh cũng đã tạo nên một chiếc áo khoác mới cho món bánh bao. Như những món bánh bao nhân thịt, nhân dừa truyền thống các bạn đã biết thì hôm nay Bee sẽ chia sẻ đến các bạn một món bánh bao mới đó là: bánh bao nhân kem phô mai, nếu bạn đã biết cách làm bánh bao thông thường thì bạn sẽ cũng dễ dàng làm được món bánh bao nhân kem phô mai này. Cùng vào bếp để học ngay cách làm bánh bao nhân kem phô mai nhé! Cách làm bánh bao nhân kem phô mai Nguyên liệu vỏ bánh: – 320 g bột mì – 175-190 ml sữa tươi hâm ấm – 15 ml dầu ăn – 30 g đường – 5 g men – 10 ml sữa bột ( Nếu bạn không có sữa bột thì bạn dùng tổng cộng 340 g bột mì) Nguyên liệu nhân phô mai: – 2 lòng đỏ trứng gà – 2 muỗng canh sữa đặc – 220 ml sữa tươi không đường – 10 g bơ – 40 g đường – 1 muỗng cà phê vanilla – 20 g tinh bột bắp – 4 miếng phô mai con bò cười Cách thực hiện: Phần 1: Làm nhân kem phô mai Bước 1: Cho đường, sữa đặc và lòng đỏ trứng vào nồi, khuấy đều tay cho tan, sau đó cho sữa tươi và bột bắp vào hòa chung. Bước 2: Đun hỗn hợp với lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy cho đến khi custard sánh mịn thì tắt bếp. Cho vanila, bơ và phô mai vào khuấy đều tay đến khi hỗn hợp trở nên mịn. Chờ kem phô mai nguội thì đổ vào bao nilon bọc kín, cất trong ngăn mát tủ lạnh nhé ! Phần 2: Làm vỏ bánh bao nhân kem phô mai Bước 1: Bạn trộn đều bột mì, bột sữa, đường, men vào trong âu. Sau đó cho từ từ sữa vào, mang bao tay nhồi bột trong 5 phút. Cuối cùng cho dầu vào tiếp tục nhồi trộn bột đến khi bột không dính tay. Ủ bột 50 phút cho bột nở gấp đôi. Lưu ý: Hâm nóng sữa tươi rồi hòa tan men nở vào, để khoảng 15 phút cho men nở. Trộn đều bột mì, đường và chút muối vào trong một âu, sau đó đổ từ từ hỗn hợp sữa men nở vào và nhồi cho bột thành khối dẻo không dính tay. Dùng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm bọc kín âu bột lại, ủ bột khoảng 1-2 tiếng cho bột nở phồng. Bước 2: Khi bột đã nở gấp đôi, lấy bột ra nhồi sơ lại. Chia bột thành những phần nhỏ ( 60 g). Bước 3: Khi bột đã ủ xong, bạn lấy ra và nhồi lại lần nữa cho hết bọt khí. Ngắt một ít bột, ấn dẹp và múc nhân phô mai vào giữa, khéo léo gói các mép bột lại sao cho đẹp mắt. Tương tự như vậy bạn hãy làm cho hết bột hết nhân nhé! Cán từng miếng bột hơi mỏng , cho nhân và, dùng tay túm ở đầu rồi vo tròn. Cố gắng miết mặt bánh cho láng để khi hấp xong bánh nhìn mướt đẹp. Cho bánh bao nhân kem phô mai lên miếng giấy xếp sẵn lên xửng. Phần 3: Hấp bánh bao Nấu 1 nồi nước cùng 1 miếng chanh (giúp bánh bao hấp trắng hơn). Khi nước sôi thì cho xửng bánh vào hấp 12-15 phút là bánh chín. Đặt bánh lên giấy nến để chống dính rồi xếp vào xửng hấp khoảng 30 phút cho bánh chín mềm. Với cách làm bánh bao nhân kem phô mai này, bạn có thể dễ dàng tạo ra những chiếc bánh bao trắng muốt, vỏ mềm mịn và có lớp nhân kem tan chảy trong miệng. Vậy là món bánh bao nhân kem phô mai đã sẵn sàng để thưởng thức. Nhâm nhi những chiếc bánh bao nóng hổi thơm lừng cùng một tách trà nóng cho bữa sáng thì thật tuyệt phải không nào! Cả nhà bạn sẽ rất thích món bánh bao này cho xem, tranh thủ ngày nghỉ hãy trổ tài làm bánh bao nhân kem phô mai cho cả nhà cùng ăn nhé! Chúc các bạn thành công.

Công thức xem nhiều

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee