Công dụng của hạt đác ai cũng cần biết

Công dụng của hạt đác là gì mà trong thời gian gần đây, các bà nội trợ đều xôn xao tìm mua hạt về để bồi bồ cho gia đình. Hãy cùng Beemart tìm hiểu về công dụng của món đặc sản Nha Trang này qua bài viết dưới đây nhé.

• Những món chè ngon cho Tết đoàn viên thêm trọn vẹn
• Cách làm sữa chua tại nhà sánh mịn như ngoài hàng

Hạt đác là gì?

Hạt đác là một loại hạt của quả đác,một loại quả có ngoại hình khá giống trái dừa nhưng bé hơn. Mỗi quả đát có 3 đến 4 hạt đác, quả đác kết thành từng buồng lớn. Để thu hoạch được hạt, cần chặt cả buồng quả đác mang về sau đó đốt hoặc chặt bỏ vỏ ngoài để thu được hạt. Đác là đặc sản của vùng Nha Trang – Khánh Hòa,hạt là hạt từ thiên nhiên, không có những chất hóa học bảo quản, khi ăn có vị ngọt nhẹ, giòn và bùi.

Hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin. Trong hạt đác có chứa kalie, ma-giê, sắt, phốt pho, natri, canxi và acid lauric. Chuối vốn được biết đến là loại quả chứa nhiều kalie, nhưng hàm lượng kalie trong hạt đác cao gấp hai lần hàm lượng kalie trong chuối.

Bà bầu có ăn được hạt đác không?

Hạt đác là loại hạt mọc ở rừng, được thu hoạch về và chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Trong hạt có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và nhiều hàm lượng vitamin tốt cho cơ thể. Cũng chưa có thông báo nào nói đến việc bà bầu không được ăn hạt. Chị em vẫn truyền tai nhau là hạt có nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể của mẹ lẫn bé.

Tuy nhiên thì hạt thường được chế biến nhiều ngọt, ăn cùng trong chè vì thế bạn cần có sự tư vấn của bác sĩ để đảm bảo sức khỏe cho mình tốt nhất nhé. Hạt mua về cũng phải cần được chọn lựa kĩ lưỡng, chỉ chọn hạt có màu đục, cùi mềm, tươi, dẻo để tránh việc mua phải hạt đã bị tẩy bằng chất hóa học.

Công dụng của hạt đác

Hạt giúp giảm cân

Hạt có khả năng tăng cường và đẩy mạnh quá trình trao đổi chất của cơ thể do bản chất hạt là một chất điện phân trong tự nhiên. Do tính chất này, hạt rất có lợi cho những bạn đang có nhu cầu giảm cân, đồng thời hạt có tác dụng giải khát, cấp nước cho cơ thể.

Hạt hỗ trợ điều trị viêm khớp

Galaktomannan là một cacbonhydrat có chứa trong hạt, chất này được nghiên cứu và ứng dụng rộng rãi cho thuốc điều trị viêm khớp. Hạt có tác dụng giảm nhẹ triệu chứng đau của bệnh viêm khớp.

Hạt ngăn ngừa loãng xương

Hạt giàu hàm lượng canxi, trong mỗi 100g hạt có tới 90mg canxi.Mà nguyên nhân hàng đầu dẫn tới loãng xương sớm là do sự thiếu hụt canxi. Bổ sung hạt là cách bổ sung lượng canxi dồi dào giúp ngăn ngừa loãng xương

Hạt đác có tác dụng điều hòa huyết áp

Như đã nói, trong hạt chứa rất nhiều kalie (gấp đôi lượng canxi trong chuối), vì vậy hạt có thể bổ sung lượng kalie thiếu hụt ở những bệnh nhân có tiền sử huyết áp cao, hỗ trợ trong việc điều hòa huyết áp.

Hạt đác rất tốt cho tim mạch

Như đã nói, trong hạt chứa rất nhiều kalie (gấp đôi lượng canxi trong chuối), vì vậy hạt có thể bổ sung lượng kalie thiếu hụt ở những bệnh nhân có tiền sử huyết áp cao, hỗ trợ trong việc điều hòa huyết áp.

Hạt đác bổ sung năng lượng

Hạt có thể bổ sung năng lượng nhanh và dồi dào, hỗ trợ và thúc đẩy những tế bào, mô, cơ bị tổn thương nhanh chóng phục hồi. Những vận động viên hay người chơi thể thao nên sử dụng hạt thường xuyên để bồi bổ, tiếp nhận thêm năng lượng.

Cách bảo quản và một số lưu ý khi sử dụng hạt đác

Để giữ được hương vị thơm ngon cũng như công dụng hiệu quả của hạt đối với sức khỏe, hạt nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, hạt có hạn sử dụng trong vòng 1 tháng.

Hạt đác là một món ăn ngon, lạ miệng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bài viết trên đã cung cấp một số thông tin như công dụng của hạt, cách bảo quản và chế biến cũng như một số lưu ý khi chọn mua và sử dụng hạt.