Tất cả tin tức

Tìm hiểu về dụng cụ hàn miệng túi tiện lợi

Không chỉ cần thiết trong mỗi dịp trung thu, dụng cụ hàn miệng túi tiện lợi cả trong những mục đích hằng ngày trong gia đình nữa đấy. Hãy cùng Beemart tìm hiểu về dụng cụ hàn miệng túi tiện lợi này nhé. Mẫu khuôn bánh trung thu lò xo 200g năm 2019 Bật mí cách sử dụng cân ozeri đúng cách Dụng cụ hàn miệng túi tiện lợi Dụng cụ hàn miệng túi hoạt động theo cơ chế dùng nhiệt độ để làm kín miệng túi nhựa, nilon giúp bảo quản các thực phẩm, đồ dùng... tránh để không khí hoặc vi sinh vật xâm nhập làm hỏng sản phẩm. Máy hàn miệng túi giúp người dùng đóng gói sản phẩm nhanh chóng, tiện lợi. Không những bảo quản tốt thực phẩm trong tủ lạnh mà máy hàn miệng túi cũng sẽ giúp bạn giữ các loại thực phẩm khô khỏi bị các côn trùng, vi khuẩn xâm nhập. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng máy hàn miệng túi để hàn cất giữ thuốc, phim, ảnh, tư liệu... khỏi bị hư hỏng do tác động từ môi trường. Phân loại dụng cụ hàn miệng túi tiện lợi Phân máy hàn mép theo chất liệu Máy hàn miệng túi loại vỏ nhựa Máy hàn miệng túi loại vỏ sắt Phân loại dụng cụ hàn miệng túi tiện lợi theo tính năng: Máy hàn mép dập tay: dùng trong gia đình. Máy hàn mép dập chân: dùng trong sản xuất công nghiệp Máy hàn mép liên tục: dùng trong sản xuất công nghiệp Phân máy dán túi theo kích cỡ: Loại mini: phù hợp với chị em làm nội trợ, gia đình. Loại lớn: dùng trong công nghiệp Phân loại theo cách dùng: Dùng pin: kém bền, nhanh bung vết hàn nhưng giá rẻ. Dùng sạc điện: tốt và bền nhưng khá đắt Các tiêu chí nên cân nhắc khi lựa chọn máy hàn miệng túi Loại máy Cũng giống như nhiều dòng sản phẩm khác, máy hàn túi có rất nhiều loại như: máy hàn miệng túi thông thường, máy hàn túi thổi khí, máy hàn miệng túi hút chân không,… Do đó, tùy vào nhu cầu sử dụng mà bạn nên lựa chọn cho mình đúng dòng máy phù hợp. Ví dụ, để dán miệng túi bim bim thì bạn nên chọn loại máy hàn miệng túi thổi khí. Ngược lại, nếu bạn muốn lưu trữ các thực phẩm tươi sống lâu thì nên mua máy hàn túi hút chân không,… Chế độ bảo hành Bất kì một chiếc máy nào cũng rất cần một chế độ bảo hành tốt phải không nào. Đối với máy hàn túi thì chế độ bảo hành từ 6 tháng tới 1 năm là chúng ta có thể yên tâm để sử dụng. Một số nơi hiện nay còn hỗ trợ người mua cả trước và sau khi đã mua sản phẩm. Năng suất máy Sau khi đã lựa chọn được cho mình loại máy phù hợp thì tiếp theo, chúng ta nên cân nhắc đến năng suất máy. Máy hàn miệng túi có loại cầm tay, dập chân, có loại hàn tự động, hàn miệng túi đứng,… đáp ứng nhiều mức năng suất khác nhau của người dùng. Nếu là hộ gia đình thì máy hàn miệng túi cầm tay là dòng máy rất thích hợp. Máy tự động năng suất cao có thể giúp ích rất nhiều tại các xưởng sản xuất quy mô,… Khả năng gia nhiệt Máy hàn túi sử dụng sức nóng của 2 thanh kim loại ép chặt vào nhau để làm cho miệng túi được đóng kín lại. Vì vậy, máy gia nhiệt vào thanh kim loại càng nhanh thì máy càng nhanh vận hành được. Và chúng ta cũng không lãng phí thời gian chờ máy. Đặc biệt với các dòng sản phẩm cần nhiệt cao để hàn thì khả năng gia nhiệt lại càng quan trọng. Các loại dụng cụ hàn miệng túi tiện lợi được ưa chuộng hiện nay  Máy hàn miệng túi 20cm PFS-200 Máy hàn túi dập tay sử dụng để hàn kín miệng bao bì, vỏ nhựa. Máy sử dụng an toàn, không rò điện, tiện lợi đóng gói cho nhiều cho các loại bao bì. Loại máy đóng gói lý tưởng cho hộ gia đình và cửa hàng sử dụng máy hàn miệng túi 20 cm PFS-200. Máy hàn miệng túi 30cm Máy hàn miệng túi 30cm phù hợp ép miệng túi các loại túi nilon như PP, PE, PVC, HDPE và các loại màng ghép phức hợp khác đảm bảo độ kết dính cao, bền đẹp.Máy hàn miệng túi dập tay SF- 300 đơn giản, dễ sử dụng. Dụng cụ hàn miệng túi tiện lợi phù cho chất liệu túi nilon, các loại sản phẩm như bánh, kẹo, trà, sản phẩm khô, túi đựng sản phẩm lỏng, dạng bột, rắn, keo. Dụng cụ hàn miệng túi nilon cầm tay Dụng cụ hàn miệng túi nilon cầm tay vô cùng tiện dụng, giúp bạn hàn kín miệng túi một cách dễ dàng, bảo quản đồ ăn khỏi sự xâm nhập của không khí bên ngoài. Máy hoạt động bằng 2 pin 1.5V, tạo sức nóng để hàn kín miệng túi, sử dụng trong các trường hợp cụ thể như: hàn các loại đồ ăn đã bóc dở như bim bim, túi bánh, kẹo,.... hoặc hàn miệng túi đựng các loại đồ khô, đồ cần được bảo quản trong tủ lạnh. Có rất nhiều loại dụng cụ hàn miệng túi tiện lợi phù hợp cho mọi nhu cầu sử dụng, từ sử dụng trong gia đình hằng ngày hay cho nhu cầu kinh doanh. Hy vọng với các thông tin trên sẽ giúp các bạn có sự lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu và giá tiền của mình nhé.

Các mẫu hộp đựng bánh Trung thu được săn lùng nhiều nhất

Hiện nay nhu cầu làm và mua bánh homemade càng ngày càng phổ biến. Giữa muôn vàn thương hiệu trên thị trường, để những chiếc bánh của bạn trở nên đặc biệt thì bạn cần chú trọng vào việc chọn lựa những loại hộp đựng bánh Trung thu phù hợp và đẹp mắt. I. Các mẫu hộp đựng bánh Trung thu 2 bánh 1. Hộp Dạ Nguyệt Với cái tên mỹ miều "Dạ nguyệt", chắc chắn bộ hộp đựng bánh Trung thu này sẽ là sự lựa chọn cho mùa trung thu năm nay. Dùng để đựng 2 bánh Trung thu có trọng lượng 125gr-150gr Gồm 1 túi, 1 vỏ và 1 khay đựng bánh Kích thước: 21,5x11,5x5 cm 2. Hộp Hoàng Hạc cam Hộp đựng bánh Trung thu Hoàng hạc cam, đựng 2 bánh tiện lợi với nền màu cam nổi bật, bên trên là hình ảnh hạc bay sang trọng. Đựng được 2 bánh 125g-150g. Kích thước: 21.5x11.5x5 cm Gồm: túi, hộp đựng bánh. 3. Hộp uyên ương màu hồng Hộp trung thu 2 bánh uyên ương màu hồng được thiết kế bắt mắt, sang trọng với họa tiết hoa vải cầu kỳ. Đựng được 2 bánh 125g-150g. Gồm: túi, hộp đựng bánh. Kích thước: 21.5x11.5x5 cm 4. Hộp Cát Tường Hộp trung thu 2 bánh cát tường được thiết kế với họa tiết hình hoa sinh động, bắt mắt với tông màu hồng. Sản phẩm này phù hợp để tặng đối tượng là nữ giới. Phần hộp và túi đựng được làm bằng bìa cứng. Khay đựng bánh có độ cứng cáp nhất định, có kích thước vừa đủ để đựng 2 chiếc bánh loại 125-150gr. 5. Hộp Cá chép đỏ màu xanh Hộp đựng 2 bánh trung thu Cá chép được thiết kế với hình ảnh chủ đạo là đàn cá chép đang bơi lội vô cùng sống động. Sản phẩm thích hợp để đựng bánh Trung thu làm quà tặng, biếu, góp phần tạo nên một mùa Trung thu đoàn viên ấm cúng. II. Các mẫu hộp đựng bánh Trung thu 4 bánh 1. Hộp Phú Quý Bộ túi hộp trung thu 4 bánh phú quý màu đỏ là mẫu túi hộp cao cấp của mùa Trung thu 2019 - Hộp Phú Quý chữ nhật Bộ túi hộp trung thu 4 bánh dài phú quý màu đỏ với thiết kế quai xách tiện lợi, phù hợp khi mang đi biếu, tặng. Đặc biệt, dòng chữ "Trung thu" cách điệu trên mặt hộp vô cùng bắt mắt.  - Hộp Phú Quý vuông Dùng để đựng 4 bánh Trung thu có trọng lượng 125gr-150gr Gồm 1 túi đựng bánh, 1 vỏ, 1 khay và 4 hộp đựng bánh 2. Hộp Hoa sen  Hộp đựng bánh hoa sen với thiết kế đơn giản nhưng bắt mắt, phù hợp với nhu cầu đựng bánh trung thu biếu tặng. Kích thước: Túi: 25 x 24 x 7 cm; Hộp: 23 x 23 x 6,5 cm  Dùng để đựng 4 bánh Trung thu có trọng lượng 250gr 3. Hộp Hoa cẩm tú cầu màu đỏ Bộ túi hộp trung thu 4 bánh hoa cẩm tú cầu màu đỏ được thiết kế bắt mắt, sang trọng với họa tiết hoa cẩm tú cầm cầu kỳ nổi bật trên nền đỏ. Đựng được 4 bánh 125g-150g. Gồm: túi, khay, và hộp đựng bánh. Kích thước: Túi: 25x27x8 cm, Hộp lớn: 23x23x7cm. Hộp con: 10x10x6cm. 4. Hộp Trăng rằm màu đỏ Ngoài hương vị thơm ngon, một chiếc hộp đựng bánh trung thu bắt mắt chính là “điểm mấu chốt” để mọi người có thiện cảm ngay từ cái nhìn đầu tiên. Hộp đựng bánh Trung thu 4 bánh trăng rằm màu đỏ có thiết kế bắt mắt, hiện đại. Kích thước: Túi: 28.5x32.5x8 cm, Hộp to: 27x27x6.5, Hộp nhỏ: 10x10x5 cm. 5. Hộp Hoa vải màu nâu Bộ túi hộp trung thu 4 bánh hoa vải màu nâu sẽ làm cho những chiếc bánh Trung thu của bạn trở nên nổi bật với họa tiết hoa vải. Đây chắc chắn sẽ là món quà tuyệt vời của bạn dành cho gia đình và người thân. Phần túi đựng được thiết kế với quai xách tiện lợi Bộ sản phẩm bao gồm 1 túi đựng bánh, 1 vỏ, 1 khay đựng bánh. III. Các mẫu hộp đựng bánh Trung thu 6 bánh 1. Hộp Hoàng Hạc màu cam Bộ túi hộp trung thu 6 bánh (2 tầng) hoàng hạc màu cam có thiết kế hình ảnh sang trọng, phù hợp với nhu cầu mang biếu tặng của nhiều người. Bộ túi hộp trung thu 6 bánh sử dụng loại giấy C300 để làm vỏ hộp và túi đựng, bởi vậy mà có độ cứng cáp nhất định, màu lên sắc nét và giữ được độ tươi sáng. Chất liệu giấy này cũng khá bền đẹp và thân thiện với môi trường, không dễ rách, nhàu. Bộ sản phẩm bao gồm 1 túi đựng bánh, 2 vỏ, 2 khay đựng bánh. 2. Hộp Dạ Nguyệt xanh đỏ Bộ túi hộp trung thu 6 bánh dạ nguyệt với hai màu xanh - đỏ nổi bật, chắc chắn sẽ gây ấn tượng với bạn từ cái nhìn đầu tiên. Bộ sản phẩm bao gồm 1 túi đựng bánh, 1 vỏ, 1 khay đựng bánh. Dùng để đựng 2 bánh Trung thu có trọng lượng 125gr-150gr Kích thước: Khay nhỏ: 10.5x20,5x5 cm, Khay lớn: 32.5x22.5x5.5, Túi: 35x25x6.5 cm

Những hương vị nhân Trung thu sên sẵn hot nhất 2019

Trong một vài năm trở lại đây, các dòng nhân Trung thu sên sẵn đang được khá nhiều người quan tâm và sử dụng. Không chỉ tiện lợi, dễ sử dụng, nhân Trung thu sên sẵn còn rất đa dạng về hương vị, thương hiệu và độ ngọt nhạt. Nhân Trung thu sên sẵn hiện nay không còn bị hạn chế trong những hương vị quen thuộc như đậu xanh, hạt sen, đậu đỏ, trà xanh,... Nhân sên sẵn đã và đang được sáng tạo thêm nhiều hương vị mới lạ và đặc biệt hơn. Một số các thương hiệu nổi tiếng sản xuất nhân Trung thu sên sẵn phải kể đến như: Farina, ABMauri, Phú Thương,... Bạn có thể tha hồ lựa chọn nhân sên sẵn nói riêng và những sản phẩm để làm bánh Trung thu nói chung ngay tại Beemart! I. Những hương vị nhân Trung thu sên sẵn hot nhất 2019 1. Nhân Trung thu sên sẵn vị đậu xanh hạt chia Nhân đậu xanh hạt chia là một trong các loại nhân mới trong mùa Trung thu năm 2019. Nhân Trung thu sên sẵn đậu xanh hạt chia sẽ ít ngọt, mới lạ và phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Khi kết hợp với hạt chia, sản phẩm nhân sên sẵn này không còn có cảm giác bị ngấy và ngán khi sử dụng. Hơn nữa cũng giúp cân bằng lượng calo hấp thụ, giúp bạn có thể thoải mái ăn bánh trung thu mà không lo bị tăng cân quá nhiều nữa nhé. 2. Nhân Trung thu sên sẵn vị sữa dừa Nhân sữa dừa là sự phá cách trong việc kết hợp giữa các nguyên liệu thơm ngon, béo ngậy với nhau. Nhân Trung thu sên sẵn vị sữa dừa chắc chắn sẽ tạo nên hương vị bánh Trung thu ngọt ngào, thoang thoảng chút beo béo từ nước cốt dừa quyện cùng vị thơm của sữa, mang đến hương vị trải nghiệm mới lạ cho người thưởng thức. 3. Nhân Trung thu sên sẵn vị chanh dây Nhân Trung thu sên sẵn vị chanh dây có vị ngọt dịu của đường và hương thơm quyến rũ đặc trưng của chanh dây, một hương vị nhân bánh mới giúp những chiếc bánh Trung thu trở nên đặc biệt và mới lạ hơn.  Bên cạnh đó nhân chanh dây cũng tạo nên được màu sắc vô cùng bắt mắt cho những chiếc bánh. Việc kết hợp nhân chanh dây cũng làm vỏ bánh và nhân có sự hòa quyện giữa vị ngọt của nước đường vỏ bánh và chua ngọt của nhân bánh. 4. Nhân Trung thu sên sẵn đậu xanh chè xanh Nhân đậu xanh chè xanh ngọt ngào thơm ngậy với vị chè đặc trưng đi kèm màu xanh đẹp mắt, thơm lừng, chút hương đậu xanh mềm mịn. Đây là loại hương mới lạ và ngày càng được yêu thích trong món bánh trung thu.  5. Nhân Trung thu sên sẵn vị đậu xanh sầu riêng Nhân đậu xanh sầu riêng là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị bùi béo của đậu xanh và hương thơm đặc trưng của sầu riêng. Đây chắc chắn là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho các fan của sầu riêng. 6. Nhân Trung thu sên sẵn vị dưa lưới Nhân thịt quả dưa lưới Farina Heka là dòng nhân mới với vị dưa lưới của Farina trong năm nay.  Loại nhân dưa lưới này có vị chua ngọt đặc trưng của dưa lưới. Đặc biệt dễ sử dụng, không gây ngán khi ăn nhiều. Vị chua chua của phần nhân dưa lưới sẽ giúp kích thích vị giác, tạo cảm giác lạ miệng khi ăn. Bên cạnh đó, dòng nhân mới này không bị quá ngọt, phù hợp với vị giác của nhiều người thưởng thức. >> Ngày càng có nhiều loại nhân Trung thu sên sẵn mới lạ và ngon miệng được ra đời. Thị trường nhân bánh Trung thu đã không ngừng đổi mới và sáng tạo, để đáp ứng được nhu cầu của khách hàng. 7. Nhân Trung thu sên sẵn vị nam việt quất Quả nam việt quất rất giàu vitamin C, mangan, chất xơ và là nguồn cung cấp vitamin K dồi dào. Loại quả này có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự nguy hại của các gốc tự do và cũng có thể nâng cao chức năng miễn dịch và bảo vệ cơ thể chống lại nhiễm trùng. Đồng thời còn giúp chống lão hóa, làm đẹp da và duy trì vóc dáng thon gọn, quyến rũ. Nhân nam việt quất có vị chua nhẹ chắc chắn sẽ tại nên sự khác biệt so với các loại nhân khác như: nhân truyền thống, đậu xanh hay hạt sen,... Loại nhân này khi sử dụng không gây ngán hay ngấy. Vì lượng đường không bị quá nhiều, chủ yếu từ phần thịt quả tự nhiên. Ngoài những hương vị nhân Trung thu sên sẵn mới lạ này, trên thị trường vẫn còn rất nhiều loại nhân sên sẵn cực ngon để bạn có thể thỏa sức lựa chọn và trổ tài với bánh Trung thu. >> Xem thêm các loại nhân sên sẵn II. Cách làm bánh Trung thu từ nhân Trung thu sên sẵn Để chiếc bánh Trung thu của bạn trở nên hoàn hảo, ngoài việc lựa chọn và chế biến nguyên liệu thì việc chia tỉ lệ giữa nhân bánh và vỏ bánh cũng là một khâu vô cùng quan trọng. Beemart xin chia sẻ với các bạn một số tỉ lệ chính xác để tạo độ cân bằng cho bánh. Đối với bánh nướng: Tỷ lệ truyền thống là 2 nhân:1 vỏ Đối với bánh dẻo: Tỷ lệ 2 vỏ :1 nhân đối với cả bánh truyền thống và bánh hiện đại >> Xem chi tiết: Cách chia tỉ lệ cho nhân bánh và vỏ bánh >> Hướng dẫn làm bánh Trung thu tinh than tre từ nhân sên sẵn:   Hy vọng với những chia sẻ trên đây, các bạn có thể chọn cho mình những hương vị nhân Trung thu sên sẵn thích hợp và mới lạ. Tạo nên những chiếc bánh Trung thu thực sự ngon miệng.

Khay đựng bánh trung thu giá rẻ tại Hà Nội

Để trình bày một chiếc bánh trung thu đẹp cần có những chiếc khay đựng bánh trung thu phù hợp với trọng lượng của bánh. Khay đựng bánh trung thu sẽ giúp nó đựng những chiếc bánh xinh xắn, giúp cho những chiếc bánh trông trang trọng và đẹp hơn. Cùng tìm hiểu những chiếc khay đựng bánh trung thu được đựng trong những chiếc túi hộp trung thu xinh xắn giá cả phù hợp nhé! Bánh trung thu rau câu cà phê nhân sữa dừa – món bánh không thể bỏ qua Cách nấu nước đường bánh trung thu nướng chỉ bằng trái dứa siêu đơn giản 1. Khay đựng bánh trung thu có cần thiết không? Nếu là người bán bánh online hoặc các hãng lớn, thì khay đựng bánh trung thu sẽ giúp cho chiếc bánh của bạn trông trang nhã đẹp mắt hơn. Bánh trung thu khi được đựng trong những chiếc khay xinh xắn sẽ đẹp mắt và dễ nhìn hơn rất nhiều. Tuy nhiên với nhiều người làm bánh ăn thì lại cho rằng làm bánh trung thu không cần có khay đựng bánh, tuy nhiên với bánh làm ăn luôn thì bánh không cần đựng khay. Còn nếu xác định đóng bánh để chuyển đi xa hoặc đi biếu tặng thì việc đựng bánh trong khay là cần thiết. Bánh trung thu được đựng trong khay vừa đảm bảo tính thẩm mỹ, lại vừa giúp cho chiếc bánh trông lịch sự hơn rất nhiều. >> Xem ngay các mẫu khay chất lượng nhất tại đây 2. Có các loại khay đựng bánh phổ biến nào? Chia theo màu sắc thì hiện tại có các màu khay phổ biến như màu vàng, màu trắng trong, màu trắng đục,... Chia theo trọng lượng tùy trọng lượng của bánh a. Khay bánh từ 50- 75g Khay đựng những chiếc bánh mini, bánh tạo hình, các mẫu bánh bé xíu. Khay đựng bánh  này là khay số 6, đựng bánh trung thu 50g màu trắng trong. Với giá thành chỉ 3000đ cho 10 chiếc khay đựng này. Khay số 6 đựng bánh Trung thu 50g trong (10 cái) với chất liệu nhựa mỏng, sản phẩm có độ cứng cáp nhất định nhưng cũng không kém phần mảnh mai và tinh tế. Phù hợp để đựng các mẫu bánh mini dưới 50g. - Khay được thiết kế bo tròn viền, xung quanh thành và đáy có các vân nổi, giúp tạo ma sát với bánh, bánh không bị xô lệch khi di chuyển. - Khay được làm bằng nhựa trong, an toàn đối với sức khỏe con người. Ngoài loại khay này, bạn còn có thể chọn lựa loại khay 1 set 6 chiếc bánh. Vừa có thể cùng 1 lúc đựng 6 chiếc bánh 50g rất tiện và nhanh.  Khay đựng bánh là sản phẩm tiện dụng có thể sử dụng bảo quản rất gọn và nhanh những chiếc bánh trung thu. Phần nhựa được làm an oàn và tốt cho sức khỏe. Giữa những chiếc bánh có đường chia vân rõ ràng để tạo độ ma sát giữa hộp và đế bánh trông rất lịch sự mà không hề bị xô lệch bánh trong hộp. b. Khay bánh trọng lượng  75-100g Khay đựng bánh trung thu 75-100 gram là khay đựng bánh trung thu số 8 và 8,5. Các mẫu đựng bánh hình vuông trắng trong và trắng đục rất phù hợp để đựng bánh trong khối lượng 75-100g. Khay đựng bánh trung thu được làm từ chất nhựa dẻo, an toàn với sức khỏe.   Khay đựng bánh được làm từ chất liệu nhựa dẻo, an toàn đối với sức khỏe c. Khay đựng bánh trọng lượng 125- 150g Khay bánh số 9 và khay 8,5 sẽ phù hợp với những chiếc bánh có trọng lượng 125-150g. Vẫn là ba màu cơ bản trắng trong, trắng đục và vàng. Được làm từ chất liệu nhựa dẻo an toàn với sức khỏe. Sản phẩm có nhiều số lượng cho bạn lựa chọn, từ số lượng 50 chiếc đến 100 chiếc và 500 chiếc. d. Khay đựng bánh trọng lượng 150g-200g Với khay có mã số 10 sẽ phù hợp với những chiếc bánh có trọng lượng lớn từ 150g-200g. Riêng loại này chỉ có mẫu màu trắng trong. Khay đựng bánh số 10 cũng được làm từ chất liệu nhựa dẻo nên hoàn toàn an toàn đối với sức khỏe. Các mẫu khay đựng bánh trung thu hiện nay đã về số lượng lớn tại các cửa hàng của Beemart, mời quý khách hàng ghé thăm và chọn lựa sản phẩm. Các loại khay và kích thước chi tiết của các loại khay đó  

Cách sên nhân nhanh tại nhà cho mùa Trung Thu

Bánh trung thu là một món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ đêm Trung thu của hầu hết các gia đình Việt. Các loại bánh Trung Thu trên thị trường thường có độ ngọt cao, nhất là phần nhân bánh. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu về cách sên nhân nhanh tại nhà cực kì đơn giản và  cho mùa Trung Thu 2019 nhé! Nhiều người khi làm bánh Trung thu thường gặp khó khăn trong quá trình sên nhân cho bánh, bởi khi sên bánh bạn phải làm sao cho nhân có độ mịn tối đa, ăn vào hoàn toàn không thấy gợn đậu, ngoài ra còn phải mềm dẻo và không bị khô. Phần nhân bánh thường được làm bằng nhân đậu xanh, vậy nên trong bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách sên nhân bánh làm sao cho ngon và chuẩn nhất ngay lần đầu thực hiện nhé. Cách sên nhân nhanh tại nhà đơn giản Cách sên nhân nhanh tại nhà cần nguyên liệu và dụng cụ gì 100 g đậu xanh 300 ml nước nóng 80 g đường (có thể tăng giảm tuỳ khẩu vị) 10 g bột mì 1 muỗng canh nước lọc 10 g bột bánh dẻo Chảo chống dính, bếp, muỗng... Hướng dẫn cách sên nhân nhanh tại nhà chi tiết Bước 1 cách sên nhân nhanh tại nhà: Đậu xanh sau khi mua về, vo sạch sau đó ngâm trong nước sạch 4 tiếng đồng hồ hoặc có thể để qua đêm để cho đậu nỡ hoàn toàn. Đậu khi ngâm đủ nước sẽ giúp cho quá trình sên dễ dàng hơn cũng như giúp cho nhân đậu không bị khô, vón cục hay bị rời rạc khi làm bánh. Mẹo trong cách sên nhân nhanh tại nhà: Ngâm đậu với muối ngay từ đầu thì sau khi ngâm đậu sẽ đỡ bị chua, đậu khi sên có màu vàng đẹp hơn và có vị ngọt đậm đà khi sên nhân. Bước 2: Vớt đậu ra rỗ, rửa lại với 2-3 lần nước, sau đó cho đậu vào nồi to, có đáy sâu và dày. Đổ nước 1l lạnh (lượng nước gấp 2-3 lần lượng đậu). Mở nắp, nấu đậu ở lửa vừa đến khi đậu sôi và xuất hiện bọt thì hớt sạch hết bọt này trong quá trình đun đậu. Cứ 5-7p cần khuấy 1 lần, tránh để đậu cháy ở đáy nồi, bị khê. Nước có thể bị cạn nhanh nên cần theo dõi mực nước để thêm nước vào, sao cho nước luôn ngập đậu. Bước 3: Trong khi nấu đậu, bạn có thể dùng thìa hay muỗng quấy mạnh tay để đậu nát ra hoặc dùng máy cho thêm chút nước để xay cho nhuyễn đậu. Cách sên nhân nhanh tại nhà tiện lợi Bước 4: Nếu bạn xay bằng máy xay thì nên cho đậu vào rây lọc để giúp đậu sánh mịn hơn. Còn bạn quấy bằng tay thì không cần lọc. Sau đó cho phần đậu xanh đã xay mịn vào chảo chống dính, thêm chút đường, dầu ăn và đun ở lửa vừa, vừa nấu vừa khuấy đều tay để giúp cho đậu sánh lại. Bước 5: Hoà 10 g bột mỳ với 1 muỗng canh nước lọc. Sau đó cho vào hỗn hợp đậu. Sên ở lửa nhỏ tới khi bột đã được, vẫn để chảo đậu trên bếp rây từ từ bột bánh dẻo vào, cho trước vào khoảng 10g, đảo vài lần nữa cho bột thấm hoàn toàn vào đậu. Các bạn thử nặn phần 1 nhỏ và vo tròn, nếu nhân giữ nguyên hình dáng có thể đứng thẳng và không vị mềm nhão là nhân đạt. Trong cách sên nhân nhanh tại nhà bánh trung thu nếu chưa đủ độ dẻo thì cho từ từ bột nếp vào nhân đáng sên. Bột bánh dẻo giúp tăng độ kết dính cho nhân, giúp nhân có độ mềm dẻo nhưng cũng cứng cáp, dễ nặn thành hình và khó chảy khi ở trong lò nướng hơn. Mẹo xử lí khi cách sên nhân nhanh tại nhà bị tách dầu hoặc bị quá khô, mất đi độ dẻo: các bạn khắc phục bằng cách pha nước nóng cho nhân loãng ra một chút rồi sên lại. Trường hợp nhân bị khô, các bạn cho thêm 1 chút dầu (kèm theo một chút nước nóng) và sên lại. Cách sên nhân nhanh tại nhà cần nhiều sức khỏe và lực tay, cần phải dành thời gian. Nếu bạn không có nhiều thời gian cũng có thể tham khảo các loại nhân sên sẵn ít ngọt tại đây!  Bảo quản: Nhân đậu xanh sau khi để nguội bọc kín để tránh nhân bị khô. Nhân bảo quản trong tủ mát khoảng 5 ngày. Để ngăn đá 2-3 tháng, khi dùng chỉ cần rã đông ở nhiệt độ phòng. Với nhân bánh đậu xanh sên sẵn này bạn thể tự học cách làm bánh Trung thu nhân đậu xanh hấp dẫn ngay tại nhà nhé, đơn giản vô cùng luôn. Trên đây là cách sên nhân nhanh tại nhà vô cùng đơn giản, bạn có thể thực hiện với những loại nhân như đậu đen, hoặc cho thêm phần hạt chia, hạt bí hoặc ngũ cốc mà gia đình yêu thích vào với cách làm tương tự. Còn gì vui hơn khi chính tay mình tạo nên món ăn truyền thống thơm ngon cho mùa Trung Thu này! Chúc các bạn thành công với cách sên nhân nhanh tại nhà trên đây! Cùng với đó, nếu bạn đem biếu tặng thì đừng quên tại Beemart có bán tất cả các loại túi bánh Trung Thu, hộp bánh Trung Thu với nhiều mẫu mã đa dạng từ sang trọng đến dễ thương, các mẫu mã mới nhất năm 2019 cho bạn lựa chọn đó! Hãy tới Beemart để chọn lựa cho mình ngay nhé! Xem thêm: Điểm qua một số loại khuôn ép bánh Trung Thu 2019  

Công dụng của bánh Trung thu thực dưỡng

Thực dưỡng ngày nay không còn là khái niệm quá xa lạ đối với chúng ta. Không nằm ngoài "cuộc chơi" những chiếc bánh trung thu thực dưỡng cũng ra đời. Hãy cùng mình tìm hiểu xem những công dụng của bánh trung thu thực dưỡng này nhé. Bánh trung thu rau câu cà phê nhân sữa dừa – món bánh không thể bỏ qua Cách làm bánh nướng thực dưỡng Chế độ ăn thực dưỡng Phương pháp thực dưỡng hay còn có tên là thực dưỡng Ohsawa được khá nhiều người quan tâm và tìm hiểu. Điểm chính của cách ăn này là sử dụng gạo lứt và các thực phẩm có đặc tính cân bằng Âm – Dương. Thực dưỡng là dưỡng sinh bằng ăn uống. Hiểu một cách đơn giản, chế độ ăn thực dưỡng là chế độ buộc người ta phải ăn uống có tính toán, có khoa học, tuân theo những nguyên tắc và điều kiện nhất định. Cứ nhắc tới thực dưỡng, nhiều người nghĩ ngay tới cách ăn uống kham khổ với gạo lứt, muối mè. Tuy nhiên thực tế không phải vậy. Có rất nhiều loại thực phẩm, món ăn để bạn sử dụng vào trong thực đơn thực dưỡng của bản thân như: các loại hạt dinh dưỡng, ngũ cốc, rau củ quả,...Hơn nữa khi mới bắt đầu chế độ ăn này thì trong thực đơn vẫn có sẽ có thịt, cá, trứng,... Tuy nhiên dần dần thực đơn của bạn sẽ thay đổi và không còn chứa thịt, cá nữa và hoàn toàn chỉ còn gạo lứt, rau củ, trái cây và các loại hạt. Như vậy, thực dưỡng sẽ trở thành một cách ăn chay. Các bạn chỉ cần nhớ 1 nguyên tắc: Không ăn quá nhiều rau, cũng không ăn quá nhiều thịt, không ăn quá nóng, cũng không ăn món quá lạnh, không ăn quá mặn, cũng không ăn quá cay… Thực phẩm càng ít chế biến và ít nêm nếm với các chất loại gia vị công nghiệp, các chất phụ gia càng tốt. Những loại thực phẩm này có thể làm ra nhiều món ăn, các loại bánh khác nhau, phù hợp với nhu cầu và thực đơn áp dụng. Những món ăn, miếng bánh thực dưỡng mới lạ ấy không những ngon lành mà còn rất tốt cho sức khỏe. Bánh trung thu thực dưỡng Bánh trung thu thực dưỡng là một món bánh mới, được làm ra để đáp ứng nhu cầu ăn uống lành mạnh của mọi người. Nguyên liệu của món bánh này chủ yếu là các loại ngũ cốc và hạt dinh dưỡng. Khác với những chiếc bánh truyền thống, bánh trung thu thu thực dưỡng có ưu điểm là rất ít ngọt, không sử dụng quá nhiều dầu ăn. Do vậy rất phù hợp với những người đang ăn kiêng, người tiểu đường và cực an toàn cho các mẹ bầu đấy nhé. Tuy nhiên một số thương hiệu bánh mặc dù có sản phẩm bánh Thực dưỡng nhưng lại vẫn sử dụng quá nhiều đường, chưa đúng chuẩn "thực dưỡng". Do vậy làm mất đi phần nào những công dụng của bánh Trung thu thực dưỡng. Vì thế nếu có điều kiện bạn hãy thử tự làm tại nhà nhé. Cách làm cũng vô cùng đơn giản với những set nguyên liệu sẵn có tại Beemart đấy nhé. Công dụng của bánh Trung thu thực dưỡng Sử dụng cho những người ăn kiêng, giảm cân Công dụng của bánh Trung thu thực dưỡng phải nhắc đến đầu tiên là thích hợp cho người giảm cân. Bánh trung thu thực dưỡng thường ử dụng các loại bột nguyên cám, yến mạch hoặc các loại hạt dinh dưỡng. Đây đều là những loại thực phẩm rất tốt cho người ăn kiêng, giảm cân. Vì thế mà đây được coi như một lựa chọn lý tưởng để làm đa dạng thực đơn ăn uống dành cho người ăn kiêng. Ngoài ra, các loại bánh thực dưỡng còn cung cấp đầy đủ cho bạn các dưỡng chất cần thiết, đặc biệt là chất xơ để cơ thể không rơi vào tình trạng thiếu chất trong quá trình ăn kiêng. Cải thiện sức khỏe Công dụng của bánh Trung thu thực dưỡng mà mình muốn nhắc đến tiếp theo là giúp cải thiện sức khỏe. Thực dưỡng vốn là phương pháp sinh ra để giải quyết các vấn đề về sức khỏe. Chính vì thế mà bánh trung thu thực dưỡng là một lựa chọn lý tưởng khi bạn cần một chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe mà vẫn có một mùa trăng vui vẻ bên gia đình nhé. Có lợi cho mẹ bầu Với nguyên liệu chính là các loại hạt dinh dưỡng, bánh trung thu thực dưỡng thực sự là một món bánh rất phù hợp cho mẹ bầu. Các loại hạt như óc chó, hạnh nhân,... đều nằm trong danh sách những loại thực phẩm "vàng" cho sức khỏe bà bầu và trẻ nhỏ. Thế nên còn gì bằng khi vừa ăn bánh trung thu lại vẫn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bé yêu nhỉ. Trên đây là những công dụng của bánh trung thu thực dưỡng. Chúc các bạn có thể tự làm cho bản thân và gia đình những chiếc bánh thơm ngon bổ dưỡng nhé.

Phân biệt các loại bánh trung thu

Bánh trung thu từ lâu đã trở thành hình ảnh không thể thiếu mỗi mùa Trung thu. Vậy bạn đã biết phân loại các loại bánh trung thu chưa. Bài viết này sẽ là những thông tin có ích để bạn có thể lựa chọn các loại bánh phù hợp đó nhé. Nguyên liệu làm bánh nướng lava nhân kim sa tan chảy siêu dễ cực ngon Cách làm bánh nướng thực dưỡng Bánh trung thu Bánh trung thu là loại bánh truyền thống, xuất hiện trong mỗi dịp rằm tháng 8. Loại bánh này có nguồn gốc từ Trung Quốc với tên gọi nguyệt bính (bánh vầng trăng). Bánh trung thu có hình tròn tượng trưng có mặt trăng tượng trưng cho sự tròn đầy, hạnh phúc ấm no. Trên mặt bánh thường in hình ảnh hoa, chữ với ý nghĩa mong bình an, gia đình ấm êm... Uống một tách trà, cắn một miếng bánh rồi cùng hàn huyên tâm sự với những người thân yêu như một nét đẹp truyền thống mỗi đêm trăng rằm. Ngày nay bánh trung thu chủ yếu được chia làm hai loại bánh dẻo và bánh nướng với nhiều loại nhân khác nhau, được cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích. Phân loại bánh trung thu Phân loại bánh trung thu dựa theo lớp vỏ Cách phân loại đầu tiên phải nhắc tới đó là việc phân loại dựa trên phần vỏ bánh. Đây cũng là tiêu chí cơ bản nhất, thường sử dụng nhất. Theo cách chia này sẽ có 2 loại bánh cơ bản: bánh nướng và bánh dẻo. Bánh nướng: Bánh nướng là loại bánh có phần bột là bột mì. Bột mì càng ngon thì vỏ bánh được làm ra càng ngon mềm, không bị khô cứng. Ngoài ra để làm vỏ bánh còn sử dụng có loại nguyên liệu như: nước đường, dầu ăn, bột nở và vài giọt nước tro tàu nếu có. Để thêm hương vị, màu sắc và quyết định độ ngọt, độ mềm và thời gian bảo quản bánh trung thu nướng, cần sử dụng loại nước đường tốt. Nước đường cho món bánh nướng tương đối cầu kỳ, thường được nấu từ rất sớm để có được độ đặc sánh, đậm đà chuẩn nhất giúp bánh mềm mại và có màu nâu vàng đẹp. Bánh dẻo: Khác với bánh nướng, bánh dẻo được làm từ phần bột nếp đã rang chín nhồi cùng nước đường và nước hoa bưởi. Lớp vỏ bánh dẻo truyền thống thường có màu trắng muốt. Ngoài ra, nhiều người còn mix thêm các loại màu thực phẩm, màu bột tự nhiên để trang trí cho các loại bánh dẻo. Ngoài ra còn có loại bánh trung thu rau câu, rất được mọi người yêu thích, đặc biệt là các bạn nhỏ. Bánh trung thu rau câu còn được gọi là bánh trung thu tươi, có kiểu dáng như bánh trung thu truyền thống, nhưng lớp vỏ được làm từ rau câu (thạch sương sa). Phần nhân bên trong bánh tương tự như bánh nướng nhưng mềm hơn, đa dạng hơn và thường được làm chín trước khi cho vào bánh. Loại bánh trung thu này thường không có chất bảo quản, do vậy chỉ dùng được trong thời gian ngắn. Phân loại bánh trung thu dựa theo phần nhân Phần nhân bánh trung thu có thể chia thành 2 loại chính: Nhân thập cẩm và nhân sên. Nhân thập cẩm: bánh trung thu nhân thập cẩm gồm các nguyên liệu cơ bản như: Lạp xưởng, trần bì, các loại hạt, mứt bí, mỡ đường, hạt sen, mè, chà bông, nước đường, dầu mè, rượu mai quế lộ và bột bánh dẻo. Hiện nay có khá nhiều nguyên liệu được thay thế nhằm đáp ứng nhu cầu của người dùng. Nhân sên: đây là loại nhân được xay nhuyễn từ các loại nguyên liệu như: đậu xanh, hạt sen,... rồi sên trên bếp nhỏ lửa để nhân đạt được độ dẻo mịn, kết dính với nhau. Ngày nay các loại nhân sên được biến tấu thành nhiều vị mới lạ, đặc biệt như: trà xanh, dưa lưới, hạt chia,... Phân loại dựa theo kích cỡ bánh Ngày nay việc làm bánh trung thu trở nên đơn giản nên các loại khuôn làm bánh cũng đa dạng hơn. Những chiếc bánh không còn giới hạn về khối lượng, kích cỡ bánh nữa. Các bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà hoặc mua các loại bánh 50gr, 75gr, 100gr, 125gr, 150gr,... cho đến tận 300gr tùy vào nhu cầu sử dụng nữa đấy nhé. Với những công thức đơn giản trên mạng và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự làm những chiếc bánh trung thu tại nhà rất đơn giản. Mùa trung thu này sẽ thêm phần ý nghĩa, đầm ấm với những chiếc bánh handmade thơm ngon, khéo léo của bạn đấy. Chúc các bạn thành công.

Tìm hiểu bánh trung thu làm từ bột gì?

Hương vị bánh dẻo bánh nướng mỗi vụ trăng rằm lại khiến nhiều người nao nức không khí muốn trở về với gia đình để sum vầy đoàn viên. Vì vậy với ai yêu thích làm bánh trung thu thì sẽ có đôi lần tò mò rằng bánh trung thu làm từ bột gì mà thơm và ngon đến vậy. >>>>> Mẹo chọn bột làm vỏ bánh trung thu cực hữu ích 1.Khái quát chung các loại bột làm bánh trung thu Bánh trung thu bao gồm bánh dẻo và bánh nướng, mỗi loại bánh này lại có đặc điểm khác nhau, chính vì thế bột làm bánh trung thu từ đó cũng khác nhau.Với bánh dẻo bột bánh trung thu là bộp nếp rang chín. Còn với bánh nướng thì có thể làm từ nhiều loại bột khác nhau như là bột sanh ký, bột đa dụng, bột hoa ngọc lan,... Nhìn chung bạn có thể dễ dàng mua bột làm bánh nướng một cách nhanh chóng nhất bởi những chiếc bánh dẻo được làm từ nhiều cách khác nhau. Những miếng bánh trung thu ngọt ngào, xốp mịn- dẻo đi kèm với lớp nhân ngọt của đậu xanh, trà xanh, đậu đỏ hay hương vị đậm đà của loại nhân thập cẩm quê hương. Trong tiết trời thu ăn kèm một ly trà ấm nóng thì hết sức phù hợp. Đây không chỉ là cách thưởng thức bánh trung thu truyền thống mà còn là nét văn hóa đậm đà mỗi dịp Trung thu sang. Vậy, có bí kíp gì đặc biệt khi làm bánh trung thu bằng bột gì mà có thể nhào nặn ra những chiếc bánh trung thu ngọt ngào đến vậy. Cùng Bee khám phá nhé! 2. Bánh trung thu nướng làm từ bột gì? Như đã nói ở phần trên, bánh nướng làm từ nhiều loại bột khác nhau, tùy vào nhu cầu cũng như mục đích sử dụng chiếc bánh nướng được làm ra từ các loại bột khác nhau. Với kiểu bánh trung thu nướng sử dụng bột mì để làm phần vỏ bánh tạo độ xốp mịn. Xem thêm : Tìm hiểu bánh trung thu hiện đại giá rẻ tại Hà Nội Bột mỳ đa dụng Bột mỳ đa dụng được sử dụng trong khá nhiều loại bánh khác nhau, với bánh trung thu cũng vậy, bột mỳ đa dụng được sử dụng để làm ra bánh trung thu, tuy nhiên vì bột mỳ đa dụng được sử dụng sẽ khá khô vì thế nên trong công thức làm bánh trung thu nên thêm một chút 1/2 thìa cafe nhỏ baking soda để vỏ bánh được mềm hơn. Bột mỳ đa dụng được bày bán khá đa dạng, bạn có thể mua ngay ở các tiệp tạp hóa hoặc các cửa hàng bán đồ làm bánh chuyên nghiệp. b. Bột bánh mỳ, bột số 13, bột cái cân Bột bánh mỳ có hàm lượng protein khá cao rơi vào khoảng 13% vì thế khi làm bánh mỳ thì sẽ có độ dai tuy nhiên nếu làm bánh trung thu thì sẽ bị cứng và khó xuống dầu, vì thế khi làm bánh trung thu sẽ thêm một chút bột baking soda giống như bột mỳ đa dụng để bánh lên đẹp và ngon hơn. 3. Bánh dẻo- bánh trung thu làm từ bột gì? So với bánh nướng bánh dẻo được làm từ loại bột nếp đã rang chín. Có loại bột nếp bắc thơm dễ làm bánh lại còn dễ sử dụng, chỉ việc đổ các nguyên liệu sẵn có nhào trộn đóng khuôn bạn sẽ có ngay một chiếc bánh dẻo xinh xắn cho cả gia đình nhà mình. Bột bánh dẻo miền nam thì có đặc điểm là bột bánh dẻo Sanh ký, loại đặc biệt cho thành phẩm vỏ bánh trắng đẹp và rất bắt mắt. Nếu sử dụng bột này để làm bánh biếu tặng thì rất phù hợp. Tuy nhiên một vấn đề gặp phải thì loại bánh dẻo được làm ra lại không thơm lắm và khi làm phải thêm một chút hương hoa bưởi để tăng hương vị. Ngoài ra một phần bột nữa cũng khá quan trọng đó là bột bánh dẻo sên nhân, vũ khí bí mật giúp cho các mẹ các chị làm bánh dẻo giúp bánh ráo nhanh bớt dầu, không bị xuống dầu trong quá trình đóng bánh. Ngày nay trên thị trường bạn có thể mua loại bột bánh dẻo Sanh ký màu xanh để sên nhân. Nếu như thời gian trước đây chỉ có màu Thời gian trước, vỏ bánh dẻo trung thu thường có màu trắng nhưng hiện nay vỏ bánh lại có thêm vị và nhiều màu sắc hơn của cà phê, lá dứa, trà xanh,… Trên đây là những thông tin giải đáp thắc mắc bánh trung thu làm từ bột gì, những thông tin này hy vọng sẽ giúp ích cho các bạn khi chọn lựa mua nguyên liệu làm bánh trung thu cho mùa trăng rằm 2021 tới đây. Tại Beemart có đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ làm bánh trung thu cho các bạn tha hồ lựa chọn. Ghé Beemart ngay hôm nay để nhận được GIÁ RẺ NHẤT NHÉ!!

Cách làm bánh trung thu chà bông trứng muối

Cách làm bánh trung thu thực dưỡng vừa ngon vừa tốt cho sức khoẻ

Lễ cúng cô hồn - Cần chuẩn bị và cần tránh những cái gì?

Lễ cúng cô hồn cần chuẩn bị những gì? Điều gì cần tránh trong ngày lễ này? Cùng Beemart tìm câu trả lời cho những câu hỏi đó nhé!! Xem thêm Món ăn chay ngon, dễ làm cho ngày Rằm tháng 7 Xem thêm Mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 gồm những gì? Hướng dẫn chuẩn bị đúng cách Lễ cúng cô hồn - Cần chuẩn bị và cần tránh những cái gì? Lễ cúng cô hồn được coi là nghi thức cúng quan trọng hàng năm của người dân Việt Nam và mâm cúng cô hồn gồm những gì? Điều gì cần tránh trong ngày lễ này? Chắc hẳn còn rất nhiều người vẫn băn khoăn. “Có thờ có thiêng, có kiêng có lành”, hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu về lễ cúng cô hồn nhé! Hiểu thêm về ý nghĩa của lễ cúng cô hồn tháng 7 Theo quan niệm của người Việt, con người có cả phần hồn và xác. Khi con người chết đi, phần hồn vẫn tồn tại. Tùy theo nghiệp mà họ đã tạo ra khi còn sống, phần hồn đó sẽ theo 3 cõi (dục giới, sắc giới, vô sắc giới) sáu đường (Trời, Atula, Người, Súc sinh, Ngạ quỷ, Địa Ngục) luân hồi. Phần hồn sinh thành Ngạ quỷ sẽ vật vờ quấy nhiễu dương gian, còn xuống Địa phủ sẽ được cai quản bởi Diêm Vương. Và theo truyền thuyết dân gian, từ mùng 2-14/7 Diêm Vương ra lệnh mở Quỷ Môn Quan và đến sau 12 giờ đêm ngày 14/7 cánh cửa lại được đóng lại, các ma quỷ phải quay về địa ngục. Chính vì vậy, vào đêm 14/7, người dân Việt thường cúng cô hồn. Trong lễ cúng có đồ cúng, bài cúng cô hồn và cả phần lễ hóa vàng để cúng cho những hồn ma quỷ, xua đuổi vận hạn và cầu được bình an. Vì là cúng Thí thực (bố thí thức ăn) nên mâm cúng không có cúng xôi, gà, đồ ăn mặn. Cháo loãng là món không thể thiếu trong lễ cúng cô hồn Phần quan trọng nhất của mâm cúng chúng sinh là món cháo loãng. Quan niệm dân gian cho rằng, món này dành cho những quỷ đói bị đày đọa có thực quản nhỏ và hẹp nên không thể nuốt được thức ăn thông thường. Bởi vậy, để chuẩn bị mâm lễ cúng cô hồn đúng cách thì nhất định phải có món cháo loãng. Cháo được nấu loãng ra, sau đó được đổ vào những chiếc lá đa hoặc lá mít – đã được cuốn lại cẩn thận như những chiếc phễu nhỏ, gọi là cuốn “bồ kề”. Cũng có khi cháo được đổ ngay trên mặt lá đa lật ngửa. Thứ đồ cúng ít ỏi ấy, không thể gọi là bát cháo mà chỉ là hớp cháo, được đặt lên những mảnh chiếu, những chiếc nong, chiếc nia, hay đơn giản là cài vào một cái que cắm ở đầu đường. Những vật phẩm cần chuẩn bị cho lễ cúng cô hồn Bên cạnh những văn khấn và cháo loãng là những thứ quan trọng thì gia đình gia chủ cũng cần chuẩn bị mâm lễ cúng cô hồn đầy đủ bao gồm những thứ dưới đây: - Muối trắng gạo tẻ (1 đĩa). - Cháo trắng nấu lỏng (12 chén nhỏ), hay là cơm nguội: chuẩn bị đủ 3 bát. - Giấy áo, giấy tiền vàng bạc. Chuẩn bị thêm vàng mã thì càng tốt. - Mía (để nguyên vỏ và chặt từng khúc nhỏ độ 15 cm). - 12 cục đường thô. - Bánh, kẹo, tiền mặt (tiền thật, các loại mệnh giá, thường là tiền mệnh giá nhỏ). - Nước: 3 ly nhỏ. - Bỏng ngô, khoai lang luộc, ngô luộc, sắn luộc. - 3 cây nhang. - 2 ngọn nến nhỏ. - Hoa, quả 5 loại 5 màu (ngũ sắc). Ngoài những vật phẩm kể trên thì nhiều gia đình còn lựa chọn tự làm bánh nướng, bánh dẻo chay cho mâm cỗ cúng cô hồn của gia đình. Với cách làm dễ, không tốn quá nhiều thời gian lại thể hiện được lòng thành tâm của người cúng, bạn cũng có thể chuẩn bị thêm món này cho mâm cỗ cúng của gia đình mình. Để làm bánh dẻo chay, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:  - Bột nếp làm bánh dẻo: 250gr - Nước đường bánh dẻo: 500ml - Hương hoa bưởi: 10ml - Dầu ăn: 15gr - Bột áo (bạn có thể tận dụng bột bánh dẻo còn dư ra để làm áo bánh nhé) Nếu bạn không có nhiều thời gian để chuẩn bị từng nguyên liệu thì có thể tham khảo Combo vỏ bánh dẻo vô cùng tiện lợi tại Beemart. Cách làm:  Bước 1: Trộn đều nước đường bánh dẻo, nước hoa bưởi và thêm 15gr dầu ăn. Cho từ từ bột nếp làm bánh dẻo vào và trộn đều. Trộn đến khi bột đặc thành khối thì đổ bột ra tấm nướng silicon, deo găng tay nilon và nhào đến khi bột dẻo mịn. Thao tác nhào kiểu đẩy bột ra xa rồi gấp lại, làm thế 4 - 5 lần. Bước 2: Sau khi nhào bột xong thì chia bột thành các khối nhỏ bằng nhau. Nếu bạn muốn có nhân bánh khác nhau như đậu xanh, mè đen, hồng trà,... thì nên chia bột theo tỷ lệ 2 vỏ: 1 nhân (Ví dụ bạn làm bánh 150gr thì sẽ là 100gr vỏ và 50gr nhân nhé). >> Xem thêm các nhân sên sẵn tiện lợi khác TẠI ĐÂY Bước 3: Cho nhân bánh vào giữa vỏ bánh và vo tròn lại, nên vo tròn để kín hết nhân bánh nhé Bước 4: Trước khi cho bột vào đóng bánh, bạn nên rải ít bột áo vào bánh để bánh không bị dính khi đóng nhé. Sau đó lấy bánh ra để một ngày rồi sử dụng vì lúc đó bánh sẽ ngon hơn nhiều đấy. Chỉ với 4 bước làm đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian, mâm cúng rằm tháng 7 của bạn đã thêm phần ý nghĩa và thành tâm rồi đó. Rằm tháng 7 cũng khá gần với rằm trung thu, nếu bạn muốn mua nguyên liệu làm bánh trung thu thì đừng quên ghé qua Beemart nhé! Bạn nên bày lễ và cúng ngoài trời hoặc trước cửa chính ngôi nhà. Gia chủ có thể đọc các bài văn cúng hoặc khấn nôm theo tâm nguyện và rải lòng thương của mình đối với các cô hồn, mong linh hồn giải thoát khỏi trần thế đau khổ. Kết thúc lễ cô hồn, gạo, muối được vãi ra sân, đường, sau đó là đốt vàng mã. Lưu ý, khi rải tiền vàng ra mâm, để 4 hướng Đông, Tây, Nam, Bắc, mỗi hướng tương ứng với 3-5-7 cây hương. Một số điều cấm kỵ đối với lễ cúng cô hồn Bạn không tùy tiện đốt giấy hay vàng mã vì như vậy sẽ khiến cho âm binh hay ma khí đến, sẽ không tốt cho gia đình. Chỉ nên đốt vàng mã khi lễ cúng đã hoàn tất. Không được ăn vụng đồ cúng, giữ cho động vật như mèo hay chó tránh xa các mâm đồ cúng lễ cô hồn trong thời gian làm lễ, vì đó là đồ dành cho ma quỷ, nếu chưa cúng và cầu xin mà lấy ăn sẽ rước tai hoạ vào mình. Khi dùng bữa cơm trong thời gian cúng lễ cô hồn thì không được cắm đũa đứng giữa bát cơm. Trong mâm cúng cũng như vậy, vì đó là hình thức cúng tế, dễ dẫn dụ ma quỷ vào nhà ăn chung. (Đũa cắm thẳng đứng giống như hình thức thắp hương) Trước khi dọn đồ ra cúng cô hồn, nếu chưa kịp thắp nhang khấn vái mà có những người tranh nhau giật các đồ cúng từ trên tay bạn thì ngay lập tức nên buông thả đồ cúng ra khỏi tay. Nếu bạn giật lại thì hậu quả nhận được là những điều tệ hại. Nếu khi bạn chưa làm lễ cúng cô hồn mà đã có người chầu chực để giật có nghĩa là tín hiệu tốt. Nếu bạn làm lễ cúng lớn thì nên thông báo và quy định rõ ràng trên bảng thông báo để những người hành khất biết được, tránh những tranh chấp, vẫn xui không đáng có. Những điều nên làm và các vật phẩm cúng lễ cô hồn đều là những tín ngưỡng dân gian mà không ai hay một ngành khoa học nào có thể kiểm chứng đúng sai. Nhưng với quan niệm rằng “có thờ có thiêng, có kiêng có lành” nên người mọi người hàng năm tới dịp vẫn làm theo. Hy vọng với bài viết chia sẻ của Beemart bạn sẽ có một lễ cúng cô hồn tốt đẹp.

Cách làm nhân bánh trung thu thập cẩm kết hợp vị jambong cực ngon

Nhân bánh trung thu thập cẩm là một vị nhân khá kén người ăn bởi vị ngọt sắc của các loại mứt kết hợp với vị ngấy ngấy của mỡ đường. Tuy nhiên ngày nay với sự biến tấu giữa các nguyên liệu nên những chiếc bánh trung thu thập cẩm mang hương vị thơm ngon, ít ngọt, ít ngấy hơn rất nhiều >>> Xem thêm Bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu >>> Xem thêm Cách làm bánh nướng đơn giản ai cũng làm được 1. Cách làm bánh nhân bánh trung thu thập cẩm Jambong Là biến tấu hoàn hảo của nhân bánh trung thu thập cẩm, bánh trung thu thập cẩm có thêm hương vị jambong được nhiều người yêu thích bởi vị lạ sự kết hợp này lại cực kì hợp mà rất ngon không hề ngán. Hôm nay cùng Beemart học làm  làm nhân bánh trung thu thập cẩm cực lạ mà không kém phần thơm ngon này nhé!  Nguyên liệu Phần vỏ bánh 830 g bột mì chọn loại bột sanh ký màu hồng 600g nước đường bánh trung thu 120 g dầu ăn 2 lòng đỏ trứng gà công nghiệp 3 muỗng cafe rượu mai quế lộ có thể cho thêm 1/2 muỗng cafe ngũ vị hương nếu thích ăn mặn. Phần nhân bánh trung thu thập cẩm jambong 100g mứt bí xắt nhỏ 100g lạp xưởng loại ngon, xắt nhỏ 100 hạt bí chà xanh 100g mè rang 100g Jambong 100g hạt hướng dương đã rang chín 100g mứt hạt sen 50g thịt lạp 200g mỡ đường 100 hạt điều rang chín dập nhỏ 100 g hạt dưa tách vỏ đã rang chín 15 quả trứng muối 15g vỏ chanh bào nhuyễn 15g lá chanh sắt nhỏ Nước trộn nhân: 65g đường bột 65g nước lọc sạch 1 thìa cafe dầu mè 1 thìa canh rượu lúa mới 1 thìa canh rượu cognac 180g bột bánh dẻo >>> Xem nước sốt trộn nhân thập cẩm ở Beemart TẠI ĐÂY Nước quét mặt bánh 2 lòng đỏ trứng gà 1 thìa cafe hắc xì dầu một chút sữa tươi không đường Cách làm bánh trung nhu nhân thập cẩm mix jambong Bước 1: Trộn nhân Sắt nhỏ tất cả các nguyên liệu làm nhân, sắt càng nhỏ càng tốt nhỏ như hạt lựu. Trứng muối rửa sạch bỏ phần lòng trắng, lấy phần lòng đỏ, sau đó ngâm qua rượu mai quế lộ, vớt ra để ráo cho khô. Để lên khay quét một chút dầu mè rồi đem nướng trứng ở nhiệt độ 150 độ trong khoảng thời gian 6 phút. Sau khi tất cả các nguyên liệu đã xong, bắt đầu cho vào một chảo to, đổ lần lượt các nguyên liệu đã sắt nhỏ vào chảo, đảo đều tay, vừa đổ vừa cho thêm nước sốt nhân đã trộn sẵn ở phần trên vào. Sau khi chảo có dấu hiệu chín đổ bột bánh dẻo ở trên vào. Đảo thêm một lúc nữa thì bắc ra. Viên nhân thành những viên theo tỉ lệ bạn muốn làm, cho trứng muối vào giữa. Bước 2: Trộn phần vỏ bánh Đổ lần lượt nước đường bánh nướng, một chút baking soda cùng với bột bánh dẻo, dầu ăn, một chút rượu mai quế lộ vào với nhau, đảo đều, cho bột ra tấm silicon nhào bột, khi nhào bột chú ý sử dụng găng tay để tránh tình trạng đổ mồ hôi làm hỏng bánh. Sau khi nhào phần vỏ xong chia đều và đóng bánh, khi đóng bánh nên rắc một chút bột vào phần khuôn rồi gõ cho rơi bớt bột ra ngoài. Nên sử dụng khuôn lò xo vì chúng sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian làm bánh. Tada... vậy là một chiếc bánh nhân bánh  trung thu thập cẩm mix jambong đã chuẩn bị hoàn thành xong, chỉ còn chờ nướng bánh là xong thôi! Bước 3: Nướng bánh Để bánh lên khay nướng, quét lớp nước quét mặt bánh đã làm ở trên rồi đem đi nướng, làm nóng lò nướng 160 độ C trước khoảng 15 phút ròi bỏ vào nướng bánh. Sau khi nướng xong bỏ ra ngoài xịt nước lên mặt bánh rồi quét thêm lớp nước quét mặt bánh nữa rồi nguội thì cho vào nướng lần 2 ở nhiệt độ 180 độ C. Nên quan sát mặt bánh, tránh để bánh bị cháy hoặc không vàng đều. Sau khi nướng lần 2 để bánh nguội, quét mặt bánh bằng lớp nước quét mặt bánh. Tiếp tục cho vào nướng lần 3 khoảng 5 phút rồi bỏ ra bánh nguội. Thành quả nhân bánh trung thu thập cẩm mix jambong thơm ngon, lớp Jambong quyện cùng với nhân trung thu vị trứng muối uống cùng tách trà thì còn gì hơn! 2. Mua nguyên liệu nhân bánh trung thu thập cẩm chế biến sẵn ở đâu? Hiện nay các nguyên liệu nhân bánh trung thu nói chung và nhân thập cẩm nói riêng đã được Beemart bán bằng hình thức combo, sản phẩm combo được đóng gói với trọng lượng vừa đủ để bạn có thể làm bánh trung thu dễ dàng hơn. Một combo nhân bánh trung thu thập cẩm bao gồm đầy đủ các nguyên liệu cần thiết có trong nhân bánh trung thu thập cẩm. Combo Vỏ bánh trung thu thập cẩm cũng được bày bán với giá rất rẻ giúp bạn tiết kiệm chi phí hơn rất nhiều. Chúc các bạn thành công với những mẻ bánh trung thu ngon miệng trong mùa Trung thu này nhé!