beemart

TẢI APP NHẬN ƯU ĐÃI

Freeship đơn đầu tiên khi nhập mã "FREEMOI"
Tải app
Mua hàng website - Freeship đơn từ 500K
Giờ hoạt động
8:00- 19:00 T2-CN
0 Giỏ hàng
Tạm tính: ( sản phẩm)

Tất cả tin tức

Cách làm vỏ bánh nướng truyền thống Bất Bại, ăn hoài không chán

Cách làm vỏ bánh nướng truyền thống Bất Bại, ăn hoài không chán

Thời điểm này, đã có nhiều bạn bắt đầu tự tay làm bánh trung thu. Để ra đời một chiếc bánh thành công, điều đó chẳng hề dễ nhưng nếu bạn nắm được công thức và bí kíp làm trong tay Bee tin rằng thành phầm sẽ rất hoản chỉnh và ngon đó. Sau khi hướng dẫn làm nhân bánh ở nhiều bài viết trước, Beemart tiếp tục hướng dẫn cho bạn cách làm vỏ bánh nướng truyền thống với vài bí kíp từ chuyên gia, cùng học ngay nha! Xem thêm:  >> Cách tạo màu vỏ bánh nướng lên chuẩn màu tự nhiên >> Cách tạo màu vỏ bánh dẻo cực chất cho Trung Thu Đa Sắc >> Cách làm nhân trung thu thập cẩm cho người ăn kiêng Nguyên liệu làm vỏ bánh trung thu truyền thống Để làm bột vỏ bánh trung thu mềm ngon đúng cách, bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau: 240 gr bột mì Bột mì quyết định phần lớn đến chất lượng của vỏ bánh trung thu. Tùy theo sở thích, bạn có thể chọn loại bột vỏ bánh trung thu phù hợp. Nếu chọn bột làm bánh ngọt, bột mì số 8 thì sẽ cho vỏ bánh mềm. Ngược lại, bột mì đa dụng hay bột làm bánh mì sẽ cho vỏ cứng, khô hơn. 160 gr nước đường bánh nướng 30 gr dầu đậu phộng hoặc dầu ăn thông thường 1 lòng đỏ trứng gà 10 gr (khoảng 2 thìa cà phê đầy) bơ đậu phộng Lưu ý: Để làm làm vỏ bánh nướng truyền thống lên màu đẹp, bạn nên nấu nước đường càng sớm càng tốt. Một tip giúp bạn làm vỏ bánh nướng truyền thống đơn giản tại nhà, đảm bảo thành công đó chính là sở hữu ngay Set nguyên liệu Vỏ bánh nướng của Beemart. Các nguyên liệu được cân đong với tỉ lệ chính xác, tiết kiệm thời gian và chi phí. combo quà tặng trung thu 500k Cách làm vỏ bánh nướng truyền thống bất bại Trong phần này, từng bước cách làm vỏ bánh nướng truyền thống có kèm theo những “bí kíp” của chuyên gia, các bạn nhớ chú ý kỹ nhé! 1. Cách trộn bột vỏ bánh trung thu truyền thống Bước 1: Rây bột vào âu. Bước 2: Dùng thìa vét bột, tạo một lỗ tróng ở giữa âu. Cho lần lượt các nguyên liệu còn lại vào phần trống này. Bước 3: Dùng thìa khuấy đều nhẹ nhàng theo hình xoắn ốc từ phần lỏng ở giữa ra ngoài, để hòa quyện tất cả các nguyên liệu. Bước 4: Khuấy các nguyên liệu với nhau cho hòa tan hoàn toàn. Sau đó, dùng tay nhào bột nhẹ nhàng tạo thành một khối mịn dẻo. Bột mới trộn xong sẽ mềm và hơi ướt, nhưng khi được ủ thì bột sẽ ráo hơn. Nếu bột bị khô, không mịn dẻo, thì bạn có thể cho thêm dầu ăn hoặc nước đường để làm mềm. Bước 5: Dùng nilong bọc thực phẩm bọc kín khối bột trên lại. Cho bột nghỉ 30-45 phút. >>> Các bạn có thể tham khảo: Các loại bột làm vỏ bánh nướng bạn cần biết 2. Kỹ thuật xử lý trong cách làm vỏ bánh nướng truyền thống Khi nấu nước đường cho bánh trung thu: Bạn nên lưu ý không khuấy nước đường trong quá trình nấu và hót bọt để nước đường được trong. Trước khi đóng bánh, trường hợp bạn thấy bột quá khô, thì cho thêm chút dầu ăn hoặc nước đường. Ngược lại, nếu bột quá mềm, thì bạn cho thêm bột mì để đảm bảo bột khi cán bánh mềm dẻo không quá mềm, cũng không cứng. Không nên cho quá nhiều bánh vào một khay nướng, bánh sẽ không chín đều. Không nướng bánh quá lâu, mặt bánh sẽ bị nứt. Để làm vỏ bánh trung thu nướng, bạn cần canh nhiệt độ và thời gian nướng bánh phù hợp. Quét nước đường đều, vừa phải, không lạm dụng khiến vỏ bánh  trung thu bị cháy và dính tay. 3. Chuẩn bị nhân và dụng cụ đóng bánh Dùng cân chia nhân thành các phần nhỏ, vo tròn. Với bánh nướng bạn chia nhân theo tỉ lệ nhân và vỏ là  2:1. Tức là, cứ 2 phần nhân bánh thì dùng 1 phần vỏ bánh. Ví dụ: bạn chia nhân là 50gr thì phần vỏ là 25 gr.  >>> Các bạn có thể tham khảo: Các loại nhân sên sẵn bánh trung thu tiện lợi nhân bánh trung thu sên sẵn Khi đã chia theo đúng tỉ lệ thì bạn vo nhân và vỏ thành viên tròn. Các dụng cụ đóng bánh bao gồm: Khuôn bánh trung thu Mặt phẳng sạch để đóng bánh và cán bột Cây cán bột Một bát nhỏ bột mì (khoảng 15 gram) Một bát nhỏ đựng dầu ăn để chống dính khuôn, chổi quét dầu ăn Khay nướng – bạn nên chọn khay có màu sáng để giảm hấp thụ nhiệt làm ảnh hưởng đến bánh. 4. Bọc lớp bột vỏ bánh trung thu với nhân và đóng bánh Khi bột đã ủ xong sẽ ráo, dẻo và mịn thuận lợi cho việc đóng bánh. Bọc nhân: Rửa sách tay và lau khô. Để không bị dính tay, bạn xoa đều hai tay vào bột mì đã chuẩn bị, rồi phủi bớt bột. Dùng cây cán bột nhẹ nhàng cán dẹt viên bột làm vỏ bánh thành hình tròn, phần mép bột hơi day hơn so với phần giữa. Chú ý, bạn nên cán vừa tay – không quá mỏng hay quá dày. Cũng không nên cán quá rộng, chỉ cán đủ diện tích để bao 2/3 khối nhân lại là được. Đặt viên nhân vào giữa, nhẹ nhàng áp bột vỏ bánh trung thu với nhân. Bạn bắt đầu từ phần dưới đáy của viên nhân lên trên. Dùng tay miết và kéo cho bột bao trọn viên nhân. Miết cho kín và mờ các vết dính mép bột. Làm tương tự cho đến hết phần nhân và vỏ còn lại. Đóng khuôn: Dùng chổi thấm dầu ăn vào khuôn để chống dính (dùng với lượng ít vừa đủ thôi nhé). Cho viên bánh vào khuôn, ép nhẹ cho viên bánh dàn đều khuôn. Nếu dùng khuôn lò xo, thì đặt khuôn ngay ngắn trên mặt bàn. Tay trái giữ chặt khuôn, tay phải ép mạnh xuống, rồi nhẹ nhàng nhấc khuôn ra khỏi bánh. Cách làm bột vỏ bánh trung thu này sẽ giúp cho khuôn không bị dịch chuyển, bánh đóng được sắc nét. >>> Tham khảo: Cách chọn khuôn bánh Trung Thu đẹp và chuẩn khuôn trung thu 5. Nướng bánh trung thu truyền thống Bật lò nướng 180 – 190 độ C trước 10-15 phút khi nướng, để đến khâu cho bánh vào nướng thì đã đủ độ nóng cần thiết. Với nhiệt độ này, nếu bánh có trọng lượng  50 – 75 gram, thì nướng trong khoảng 5 – 7 phút. Còn bánh 100 – 125 gram thì nướng từ 8 – 10 phút. Sau đó, lấy bánh ra, xịt nước lên khắp mặt bánh. Để khoảng 5 đến 10 phút sau cho bánh nguội bớt. Trong khi đợi bánh nguội, bạn chuẩn bị hỗn hợp để quét bánh: 1 lòng đỏ trứng gà 1/2 lòng trắng trứng 1-2 thìa cà phê sữa tươi không đường 1/2 -1 thìa cà phê dầu vừng 1-2 giọt màu thực phẩm màu đỏ, hoặc 1/2 thìa cà phê mật ong / nước đường. Trộn đều các nguyên liệu trên lại với nhau lọc qua rây. Sau khi bánh đã nguội, thì dùng cọ mềm quét hỗn hợp trứng lên mặt vỏ bánh trung thu. Quét một lớp vừa phải nhé, nếu không, bánh sẽ bị mất hoa văn. Tiếp tục cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 190 – 200 độ C trong khoảng 5 – 7 phút nữa. Sau đó, lấy bánh ra, lặp lại thao tác xịt nước, đợi khô và quét trứng. Bánh sau khi nướng xong, thì để cho nguội qua 24 giờ sau sẽ lên màu vàng nâu bóng hơn, các hoa văn cũng xuất hiện rõ nét. Cuối cùng, cho bánh vào túi nilon chống ẩm để bảo quản được tốt hơn, đồng thời, không ảnh hưởng đến chất lượng bánh. 6. Vỏ bánh nướng truyền thống đạt chuẩn Bánh nướng truyền thống đạt yêu cầu là mặt và đáy bánh vàng, khô ráo. Không những thế, hoa văn trên bánh phải rõ ràng, không bị mất nét, thành bánh đục. Bánh khi ăn cho vị dẻo, mềm, chứ không quá ngọt hay béo, không nghe mùi bột là đạt chuẩn. Thử tưởng tượng mình vừa trò chuyện, vừa thưởng thức bánh và trà giữa không khí ấm áp quây quần cùng gia đình trong ngày Tết đoàn viên, thì còn gì tuyệt vời bằng, phải không nào! Để hoàn thiện phần vỏ bánh trung thu đạt tiêu chí thơm ngon, thì đòi hỏi người làm bánh phải tỉ mỉ từ khâu trộn bột, đến khâu nướng bánh. Khá công phu và cầu kì, nhưng với cách làm vỏ bánh nướng truyền thống bất bại trên đây, hi vọng đã giúp chị em làm thế nào để làm được lớp vỏ bánh đạt chuẩn – bao trọn hương vị tình thân trong ngày Tết đoàn viên này! Bên cạnh đó bạn có thể bỏ túi những nguyên liệu làm bánh trung thu từ truyền thống đến hiện đại tại nhà Beemart nhé. Có rất nhiều ưu đãi hấp dẫn đấy! Chúc bạn thành công! >>> Xem thêm: Cập nhật 20+ cách làm bánh Trung Thu đang là xu hướng hiện nay >>> Tham khảo: 10+ Set nguyên liệu làm bánh trung thu tiện lợi tại nhà combo làm bánh trung thu ------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH  Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY!  Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 

Lựa chọn hộp quà trung thu giá tốt tại Hà Nội

Lựa chọn hộp quà trung thu giá tốt tại Hà Nội

Trông trăng, phá cỗ, quây quần cùng gia đình,... là những nét đẹp văn hóa cổ truyền từ hàng ngàn năm nay của người dân Việt Nam. Đây cũng còn là dịp để chúng ta gửi tặng những món quà ý nghĩa đến những người thân của mình đấy nhé. Vậy bạn đã lựa chọn được cho mình hộp quà trung thu giá tốt mà vẫn sang trọng và ý nghĩa chưa? Hãy cùng Beemart tìm hiểu một vài mẫu hộp đẹp mắt nhé. Chọn quà trung thu thế nào? Những ngày này, không khí của mùa thu đã len lỏi khắp các con phố. Nếu các bạn vẫn đang bộn bề với công việc, hãy dừng lại một chút để cảm nhận được cái không khí mát mẻ của mùa thu, sự nhộn nhịp của phố phường và cả những màu sắc vàng đỏ bắt mắt của những sạp bánh trung thu. Thời điểm này các bạn cũng nên bắt đầu với công việc chọn quà rồi đấy. Đó có thể là hộp quà cho gia đình, người thân, đồng nghiệp hay thầy cô,... Tùy vào từng đối tượng mà bạn sẽ có những các chọn quà khác nhau. Tuy nhiên một hộp bánh trung thu đẹp mắt cùng một hộp trà thơm ngon sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho mọi đối tượng. Các bạn có thể tham khảo những set quà của Phúc Long, Kinh Đô,... Tuy nhiên những sản phẩm đó lại khá đại trà trên thị trường. Nếu bạn muốn tìm những loại hộp quà trung thu giá tốt loại đặc biệt thì hãy tham khảo những set quà sau đây nhé. Các set hộp quà trung thu giá tốt Hộp Bánh Trung Thu Moon N Sun Sum Vầy 1 Hộp Bánh Trung Thu Moon N Sun Sum Vầy 1 là món quà ý nghĩa và độc đáo nhân dịp Trung thu 2019, kết hợp giữa vị bánh Trung thu nướng quen thuộc với những hương vị nhân bánh mới lạ. Đề cao những giá trị của sự hoà hợp về vị giác, hộp quà Trung thu có sự xuất hiện của vị trà Việt và mứt bưởi cay cay, tạo nên dư vị khó quên. Món quà này sẽ giúp ngày đoàn viên thêm phần nồng ấm. Chi tiết sản phẩm >>> Hộp Bánh Trung Thu Moon N Sun Sum Vầy 1 Hộp Bánh Trung Thu Moon N Sun Sum Vầy 2 hộp quà trung thu giá tốt có thiết kế gỗ chữ nhật kết hợp cùng bìa carton, 2 ngăn độc đáo. Mặt hộp trổ hoạ tiết, được bọc vải gấm cao cấp, logo đồng mạ vàng gắn trên hộp. Set quà gồm 3 sản phẩm : + 1 bánh Thập cẩm truyền thống + 1 bánh Sen Huế + 1 mứt bưởi sấy dẻo (150gr/hộp) + 1 chai rượu vang trắng Louis Eschauneur 750ml. Hộp Bánh Trung Thu Moon N Sun 3A Hộp Bánh Trung Thu Moon N Sun 3A được làm bằng bìa carton lấy cảm hứng từ chiếc đèn cù. Phần hộp được trổ dập nhũ họa tiết trung thu trên bề mặt. Logo màu đồng mạ vàng gắn trên mặt hộp càng làm cho set quà thêm phần sang trọng. Chi tiết sản phẩm hộp bánh trung thu giá tốt >>> Hộp Bánh Trung Thu Moon N Sun 3A Hộp Bánh Trung Thu Moon N Sun 1B Sản phẩm được thiết kế với kết cấu hình chiếc túi. Phần mặt được in họa tiết trung thu sinh động. Đặc biệt set hộp này còn có chi tiết tem cá chép gỗ gắn ở miệng túi bắt mắt. Hộp Bánh Trung Thu Moon N Sun 2B Hộp Bánh Trung Thu Moon N Sun 2B bắt mắt với thiết kế vàng - nâu đồng/đỏ đơn giản nhưng vẫn làm nổi bật lên sự cầu kỳ, sang trọng của hộp bánh.  Set quà tặng gồm 3 loại bánh trung thu: 1 bánh thập cẩm truyền thống, 1 bánh sen bắc, 1 bánh đậu xanh trứng muối có trọng lượng: 100g/hộp cùng 1 mứt bưởi sấy dẻo (150gr/hộp) và 1 hộp trà xanh hương nhài 50gr. Mức giá của những set hộp quà trung thu 700.000 đến hơn 2.000.000 đồng tùy vào từng kiểu dáng, mẫu mã và chất liệu hộp. Bạn có thể đến Beemart và lựa chọn ngay những set hộp quà trung thu giá tốt ngay nhé.

Trổ tài làm bánh trung thu ngàn lớp nhân kim sa cho cả nhà

Trổ tài làm bánh trung thu ngàn lớp nhân kim sa cho cả nhà

Có một loại bánh trung thu hiện đại đang rất được ưa chuộng với hầu hết mọi người trong mỗi dịp trung thu về. Đó là bánh trung thu ngàn lớp nhân kim sa. Bánh này có một màu sắc rất độc đáo và hấp dẫn, cách làm cũng rất hay. Sau đây Beemart sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh trung thu thơm ngon hấp dẫn này nhé. Các bạn cùng tham khảo và thực hiện cùng Bee nhé! Hướng dẫn cách làm bánh trung thu ngàn lớp nhân kim sa Bánh Trung thu ngàn lớp nhân kim sa là loại bánh độc đáo có nguồn gốc từ Nhật Bản. Đúng như tên gọi của nó, vỏ bánh gồm nhiều lớp bột mỏng xếp chồng lên nhau, bao bọc lấy phần nhân thơm mềm tạo nên hương vị thơm ngon, lạ miệng. Để có được lớp vỏ đặc biệt như vậy là nhờ áp dụng công thức riêng biệt trong khâu trộn bột và cán bột. Nghe qua thì tưởng cầu kỳ nhưng khi bắt tay vào thực hiện bạn sẽ thấy cách làm món bánh Trung thu ngàn lớp nhân kim sa này cực kỳ đơn giản. Nguyên liệu làm bánh Trung thu ngàn lớp nhân kim sa: Phần vỏ bột nước 200 gram bột mì 50 gram bơ 60ml nước 25 gram đường 3 giọt dấm ăn Phần vỏ bột dầu: 180 gram bột mì 50 gram shortening hoặc 80ml dầu ăn Các loại màu thực phẩm tùy thích (ở đây mình dùng màu xanh lá, vàng và đỏ)   Cách làm bánh trung thu ngàn lớp nhân kim sa Bước 1: Bắt đầu với phần nhân kim sa, bạn đặt lòng đỏ trứng muối vào trong lò, nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 5-10 phút cho trứng chín là được Bước 2: Tán nhuyễn trứng muối đã nướng chín trong 1 cái tô lớn cùng với sữa bột, bơ và bột custard rồi thêm sữa đặc vào khuấy đều cùng để thu được 1 hỗn hợp nhuyễn mịn. Xem thêm : Top bánh trung thu rau câu ngon hiện nay Sau đó lọc hỗn hợp này qua rây để loại bỏ lợn cợn. Bước 3: Chia hỗn hợp trứng custard đã lọc qua rây vào từng khuôn nhỏ (trong lượng khoảng 10gr) rồi đặt vào trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 tiếng cho phần nhân kim sa đông lại. Bước 4: Với phần nhân đậu xanh, bạn ngâm đậu xanh vào trong nước khoảng 30-1 tiếng cho hạt đậu nở ra, sau đó vo sạch và cho vào nồi hấp cho đậu chín mềm. Bước 5: Đậu đã nấu chín thì cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi lọc qua rây cho mịn. Sau đó cho đậu xanh xay nhuyễn cùng đường và dầu ăn vào 1 cái chảo chống dính, sên đều tay với lửa vừa cho đến khi thấy hỗn hợp nhân đậu xanh đặc quánh lại là được. Xem thêm : Bánh trung thu hiện đại cách làm như thế nào ? Bước 6: Khi đã sên cho nhân đậu xanh đạt chuẩn (không dính chảo và không bị chảy ) thì bạn tắt bếp, đợi nhân nguội hẳn thì cho tiếp bột custard vào nhào đều để 2 phần nguyên liệu quyện với nhau hoàn toàn. Sau đó chia hỗn hợp nhân đậu xanh thành từng phần có trọng lượng khoảng 25gr rồi vo tròn lại và dùng màng bọc thực phẩm bọc phần nhân lại, tránh cho nhân bị khô. Bước 7: Để làm phần vỏ bánh trung thu ngàn lớp nhân kim sa, bạn trộn bột mì và bột custard lại với nhau trong 1 cái tô sạch, lớn, sau đó cho thêm dầu ăn, trứng cùng nước đường vào trộn đều cùng. Sau đó, bạn đeo bao tay vào và dùng tay để nhào lại cho các nguyên liệu quyện đều với nhau tạo thành 1 khối bột dẻo mịn. Để yên cho bột nghỉ 30 phút. Tham khảo thêm cách làm vỏ bánh trung thu ngàn lớp nhân kim sa: Bánh Trung thu ngàn lớp Bước 8: Trong khi chờ bột làm vỏ bánh trung thu ngàn lớp nhân kim sa nghỉ thì bắt đầu gói nhân nhé! Bạn ấn dẹt 1 viên nhân đậu xanh ra, sau đó đặt viên nhân kim sa vào giữa rồi nhanh tay miết nhẹ mép nhân đậu xanh để nhân kim sa không bị hở hay chảy ra ngoài. Bước 9: Sau khi bột làm vỏ bánh ngàn lớp nhân kim sa đã nghỉ đủ thời gian thì lấy, chia thành các viên tròn nặn khoảng 15gr, ấn dẹt viên bột vỏ bánh rồi đặt nhân đậu xanh kim sa đã làm ở bước 8 vào giữa, túm bột rồi vo tròn lại. Sau đó cho viên bánh vào khuôn bánh Trung thu, ấn và nén để tạo hình cho bánh. Bước 10: Cho bánh đã tạo hình lên khay nướng lót sẵn giấy nến rồi đặt khay bánh vào trong lò, nướng ở nhiệt độ 165 độ C trong 10 phút.Sau 10 phút thì lấy bánh ra ngoài, đợi cho bánh nguội rồi phết hỗn hợp ở phần quết mặt bánh (trộn đều lòng đỏ trứng và dầu ăn lại với nhau trong 1 cái tô nhỏ sạch) lên mặt và thành bánh Trung thu. Sau đó lại đặt khay bánh vào trong lò, tăng nhiệt độ lên 180 độ C và nướng tiếp thêm 10 phút nữa.Sau 10 phút, bạn lại lấy bánh ra và lặp lại động tác quết mặt bánh. Cuối cùng cho khay bánh trở lại vào lò, nhiệt độ lúc này đặt ở mức 200 độ C và nướng thêm 8 phút nữa là hoàn thành! Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Trung thu ngàn lớp nhân kim sa nhân kim sa này nhé!  

Hộp đựng bánh Trung thu 50gr tiện lợi tại Beemart

Hộp đựng bánh Trung thu 50gr tiện lợi tại Beemart

Hộp đựng bánh Trung thu 50gr  là một sản phẩm vô cùng tiện dụng, giúp việc bảo quản và vận chuyển bánh trở nên đơn giản và dễ dàng hơn bao giờ hết. Hãy cùng mình điểm mặt những sản phẩm này nhé Các loại hộp đựng bánh Trung thu 50gr Hộp nhựa đế đen 50gr Hộp nhựa đế đen được làm bằng chất liệu nhựa, bởi vậy sản phẩm có trọng lượng vô cùng nhẹ, thuận tiện cho việc vận chuyển bánh. có trọng lượng vô cùng nhẹ, thuận tiện cho việc vận chuyển bánh. Sau khi cho bánh vào hộp, để vận chuyển được đi xa, bạn nên dập ghim ngoài mép hộp để cố định nắp hộp chắc chắn, giúp bảo quản bánh tốt hơn. Thông tin hộp bánh trung thu 50g Kích thước hộp: Dài x Rộng x Cao: 6 x 6 x 4 cm Hộp đựng được 01 bánh, trọng lượng 50g. Dùng để đựng thực phẩm, bánh trung thu Màu sắc: Đế đen, thân trắng Có mặt bóng kiếng trong nhìn thấy bánh. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và thân thiện với môi trường. Hộp nhựa đựng bánh trung thu màu vàng 50gr XY65S Hộp nhựa đựng bánh trung thu màu vàng 50gr XY65S được làm bằng nhựa sử dụng 1 lần. Sản phẩm có trọng lượng vô cùng nhẹ, thuận tiện cho việc vận chuyển bánh. Nắp hộp trong suốt giúp bạn có thể nhìn thấy bánh của mình để có thể điều chỉnh vị trí cho phù hợp. Phần đế hộp nhô cao, được tạo thêm các khe. Phần nắp cũng được thiết kế với các khe ở viền, khi đóng sẽ vừa khít và vô cùng chắc chắn, bạn không phải sử dụng dập ghim để cố định nắp hộp và đế hộp. Thông tin chi tiết: + Kích thước hộp: đường kính: 6 cm x cao 4.5 cm + Chất liệu: nhựa trắng trong, có đế màu vàng Khay đựng bánh nhựa trong 6 chiếc 50g FG335 Khay đựng bánh nhựa trong 6 chiếc 50g là sản phẩm tiện dụng mà bạn không nên bỏ qua để giúp những chiếc bánh Trung thu thêm phần đẹp mắt và ý nghĩa. Sản phẩm dùng để trang trí và bảo quản bánh Trung thu. Với chất liệu nhựa bền đẹp, trong suốt, nhẹ và dẻo dai, sản phẩm an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Khay đựng bánh nhựa trong 6 chiếc 50g được thiết kế nắp và đế hình chữ nhật vô cùng lịch sự, kết hợp với đế hộp màu đen, toát lên vẻ sang trọng và độc đáo. Bề mặt đế có các đường vân nhỏ, tạo ma sát giữa đế hộp và đế bánh, giúp bánh không bị xô lệch khi di chuyển. Nắp và đế được thiết kế vừa khít, tạo độ bám cho sản phẩm mà không cần ghim hay dán. Sản phẩm dùng để để đựng các loại bánh Trung thu 50g, số lượng tối đa là 6 chiếc bánh. Thông tin chi tiết: + Kích thước từng khay bánh trong : 3,5 x4,3 cm + Kích thước hộp : 15,5 x 11,5 cm + Hộp gồm 6 chiếc bánh 50g + Trọng lượng: 15g Hộp bánh trung thu nhựa 4 ngăn FG134 cho bánh 50gr Hộp bánh trung thu nhựa 4 ngăn cho bánh 50gr là sản phẩm tiện dụng mà bạn không nên bỏ qua để giúp những chiếc bánh Trung thu thêm phần đẹp mắt và ý nghĩa. Với chất liệu nhựa bền đẹp, trong suốt, nhẹ và dẻo dai, sản phẩm an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Hộp bánh trung thu nhựa 4 ngăn cho bánh 50gr  được thiết kế nắp và đế hình vuông vô cùng lịch sự, kết hợp với đế hộp màu vàng, toát lên vẻ sang trọng và độc đáo. Bề mặt đế có các đường vân nhỏ, tạo ma sát giữa đế hộp và đế bánh, giúp bánh không bị xô lệch khi di chuyển. Phần nắp và đế được thiết kế vừa khít, tạo độ bám cho sản phẩm mà không cần ghim hay dán.Sản phẩm dùng để để đựng các loại bánh Trung thu 50g, số lượng tối đa là 4 chiếc bánh. Thông tin chi tiết: + Kích thước: 12x4,5cm + Đựng được bánh: bánh tròn 50gr, bánh vuông: 63gr + Chất liệu: nhựa nắp trong suốt, đế vàng XEM THÊM:  Hộp nhựa đựng bánh trung thu màu vàng 100 gr XY80S Ngoài sản phẩm hộp đựng bánh trung thu 50gr trên, bạn có thể đến Beemart - Thế giới đồ làm bánh để thỏa sức lựa chọn dụng cụ làm bánh và nguyên liệu làm bánh trung thu cực đa dạng và phong phú để những chiếc bánh Trung thu handmade thêm phần hấp dẫn và ý nghĩa nhé!

Biến tấu với cách làm chè kho kiểu mới cho ngày cúng Rằm

Biến tấu với cách làm chè kho kiểu mới cho ngày cúng Rằm

Chè kho là một trong những món ăn thơm ngon đặc biệt thường hay được nấu để cúng Rằm. Đây là một món ăn mang tính truyền thống, có thể ăn kèm với xôi gấc hoặc là món tráng miệng ngọt ngào. Hôm nay Beemart sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm chè kho kiểu mới trong bài viết dưới đây nhé! Cách làm chè kho nước cốt dừa béo ngậy Thưởng thức món chè kho thơm vị đỗ xanh, béo ngậy của cốt dừa, hương vị thơm ngọt nhẹ nhàng thanh mát đảm bảo ai cũng sẽ thích thú. Nguyên liệu cần chuẩn bị: 200gr đậu xanh không vỏ 130-150gr đường (bạn nào thích ngọt thì cho thêm) 30ml nước cốt dừa 1 chút xíu muối 2 lá dứa hoặc lá nếp Mè rang vàng   Cách làm chè kho cốt dừa thanh mát cúng Rằm Cách làm chè kho cốt dừa: Bước 1: Đậu xanh vo sạch, ngâm với nước ấm ít nhất 5 tiếng. Sau đó xả qua nước lạnh thật sạch. Bước 2: Đậu xanh cho vào xửng cùng lá nếp, hấp 25 - 30 phút cho đậu chín. Sau đó cho vào máy xay nhuyễn.   Cách làm chè kho cốt dừa thanh mát cúng Rằm Bước 3: Đậu xanh đã xay, đường, muối, nước cốt dừa cho vào chảo trộn đều, bắc lên bếp sên nhỏ lửa (khác với món chè kho truyền thống là cho nước, mình thay thế bằng nước cốt dừa, món chè kho sẽ đem lại hương vị lạ miệng).   Cách làm chè kho cốt dừa thanh mát cúng Rằm Bước 4: Sên cho đến khi nào đậu xanh quyện thành một khối không dính chảo là được.   Cách làm chè kho cốt dừa thanh mát cúng Rằm Bước 5: Cho chè vào khuôn bánh trung thu hay bất cứ khuôn bào bạn có, ấn mạnh, rồi lấy ra xếp lên dĩa. Rắc mè rang lên mặt. Xem tham khảo các mẫu khuôn bánh trung thu tại đây   Trình bày: Chè kho cho ra dĩa, khi ăn dùng dao cắt từng miếng. Đảm bảo với cách nấu chè kho này, cả nhà sẽ có món ăn thơm ngon, hấp dẫn, ngọt ngào.   Cách làm chè kho cốt dừa thơm ngon mà lại dân dã Cách nấu chè kho bằng gạo nếp Ngoài chè kho đậu xanh, chè kho làm từ gạo nếp cũng khá được ưa chuộng và có hương vị thơm ngon không kém. Nếu không phải làm để thắp hương, bạn có thể tận dụng xôi nấu thừa để làm chè kho gạo nếp khá tiết kiệm, ngon và không lo bị bỏ phí nguyên liệu. Nếu làm để thắp hương nên nấu mẻ mới, không dùng các đồ thừa, dở. Nguyên liệu và dụng cụ - Gạo nếp: 600g - Đường đỏ: 300g - Gừng: 1 củ - Dầu mè: 10ml - Muối ăn: 1/3 muỗng cà phê - Khuôn xôi hoặc khuôn làm bánh trung thu Lưu ý trong cách chọn nguyên liệu trong cách làm chè kho Gạo nếp phải chọn loại nếp mới, hạt đều và mẩy. Không nên chọn phần hạt nếp có nhiều đầu đen. Loại gạo nếp ngon nhất để nấu chè kho là nếp cái hoa vàng. Sử dụng đường đỏ để nấu chè, nếu bạn dùng đường kính thì chè sẽ không có màu sậm và hương vị cũng sẽ không đậm đà. Chọn gừng vừa đủ già, không chọn gừng già quá vì sẽ bị xơ, nhưng cũng không được chọn gừng non quá vì sẽ không dậy mùi. Cách làm chè kho Bước 1: Đồ xôi - Bạn vo sạch gạo nếp, ngâm từ 6 – 8 tiếng cho gạo nở. Sau đó vo lại một lần nữa, vẩy cho ráo, cho muối vào xóc kĩ - Đồ chín thành xôi trắng sau đó dùng đũa xới đều, cho dầu mè vào, trộn kĩ với xôi rồi nhấc chõ xôi ra ngoài để tiến hành bước tiếp theo. Bước 2: Gừng tươi bạn gọt sạch vỏ, thái lát hoặc thái thành từng sợi nhỏ. - Cho đường đỏ vào nồi với khoảng 300 – 350 ml nước lọc. Đặt lên bếp, đun ở lửa nhỏ để đường không bị cháy, vừa đun vừa khuấy đều đến khi đường đã sôi và tan hết thì cho 1/2 chỗ gừng đã thái vào khuấy đều. Bước 3: Kho chè - Xới đều xôi 1 lần nữa rồi cho từ từ toàn bộ chỗ xôi vào nồi nước đường, dùng đũa khuấy thật kĩ để xôi quyện đều với đường. - Đảo đến khi xôi có màu vàng nâu thì bạn cho tiếp chỗ gừng còn lại vào và tắt bếp. Bước 4: Tạo hình Cho chè vào khuôn, dùng tay ép lại và giữ chặt khoảng 30 giây sau đó đổ ra đĩa và trang trí bằng cách rắc vừng trắng lên bề mặt. Vừng trắng khi ăn cùng chè sẽ rất thơm và bùi nữa đấy. Bạn có thể tự biến tấu ra cách tạo hình chè bằng các loại khuôn khác nhau, có thể dùng khuôn xôi, khuôn bánh Trung thu, lòng bát, .... Tất cả tùy thuộc vào sự sáng tạo của bạn đó! Chè kho gạo nếp mềm, mịn, thơm nồng vị gừng đã tạo nên món ăn truyền thống nơi các làng quê Việt, mang trong mình một nét đẹp chân chất chẳng thể nào quên. Với 2 cách làm chè kho vô cùng hấp dẫn này, bạn đã tự tin để trổ tài vào dịp cuối tuần chưa? Bên cạnh những món ăn mặn quen thuộc, hãy làm cho mâm cơm của bạn thêm phần đặc biệt với hương vị ngọt ngào của bát chè kho nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm chè kho! Xem thêm: Công thức các món chè ngon vừa mát vừa bổ  

Cách nấu nước đường bánh nướng

Cách nấu nước đường bánh nướng

Nước đường bánh nướng (hay nước đường bánh dẻo) là nguyên liệu quan trọng nhất để làm nên một chiếc bánh trung thu thơm ngon, mềm mại và màu sắc đẹp. Nếu bạn có ý định tự tay làm bánh trung thu để tặng người thân, bạn bè thì hãy bắt đầu với cách nấu nước đường bánh nướng ngay kẻo muộn nhé! Nước đường bánh nướng là gì? Nước đường bánh nướng là nguyên liệu quan trọng và cần có trong bước đầu tiên khi làm bánh trung thu. Nó đóng vai trò làm cho vỏ bánh mềm thơm, ẩm, đậm màu và thời gian bảo quản bánh cũng phụ thuốc vào chất liệu của loại nước đường này. Đặc điểm của nước đường bánh nướng là càng để lâu càng trở nên đậm màu và càng ngon hơn, có thể bảo quản từ 2 đến 3 năm. Thời gian để bạn có thể sử dụng nước đường bánh nướng là khoảng 3 tháng sau ngày nấu. Có nhiều trường hợp không kịp chuẩn bị, nhiều chị em cũng đã sử dụng nước đường bánh nướng bakingfun sau 10 đến 15 ngày. Mùi vị vẫn ổn nhưng màu sắc sẽ không đậm bằng nước đường để lâu. Nấu nước đường bánh nướng không hề khó, chỉ cần bạn canh được độ sôi và đạt của nước đường là được. Nguyên liệu để nấu nước đường bánh nướng dễ tìm, đơn giản chỉ là đường, chanh hoặc thơm, mạch nha và nước tro tàu (không bắt buộc). 1. Nguyên liệu nấu nước đường bánh nướng Đường (đường trắng, đường vàng, đường nâu,...) Đường đương nhiên là nguyên liệu chính cần phải có để nấu nước đường bánh nướng bakingfun. Bạn có thể sử dụng đường trắng, đường vàng, đường nâu hoặc kết hợp những loại đường này với nhau để nước đường có màu đẹp hơn. Nên dùng đường tinh luyện để hạn chế bọt bẩn trong quá trình nấu. Lời khuyên dành cho bạn là không nên dùng đường thốt nốt vì mùi đường rất hăng, làm ảnh hưởng đến mùi vị bánh.  Nếu thời gian bạn không đủ để cho đường sậm màu thì hãy nên dùng đường vàng hoặc đường nấu để nước đường có màu đậm và bánh đẹp mắt hơn. Chanh hoặc thơm (dứa) Đây là hai nguyên liệu giúp khắc phục hiện tượng lại đường (đường kết tinh lại thành những hạt li ti khi nước đường nguội lại). Chanh hoặc thơm cũng giúp cho việc nấu nước đường bánh nướng bakingfun có mùi rất thơm, vỏ bánh làm ra cũng sẽ có mùi thơm hơn. Chanh và thơm là hai nguyên liệu thông dụng nhất, tuy nhiên cũng có nhiều kinh nghiệm chia sẻ rằng nấu nước đường bánh nướng bakingfun từ cam vàng, tắc (hạnh),...Nếu sử dụng chanh, nên dùng chanh vàng để tránh có vị đắng. Nước tro tàu (nguyên liệu không bắt buộc) Nước tro tàu có tác dụng làm mềm nước đường bánh nướng bakingfun và làm mềm vỏ bánh, làm nước đường bánh nướng bakingfun đậm màu hơn. Có 2 loại nước tro tàu là tự nhiên (nấu bằng tro) và công nghiệp. Tuy nhiên vì một số thông tin về sức khỏe, nhiều người đã không sử dụng nguyên liệu này nữa. Nước đường bánh nướng bakingfun không có tro tàu cũng không làm ảnh hưởng đến chất lượng bánh. Mạch nha (nguyên liệu không bắt buộc) Mạch nha đóng vai trò làm mềm và sánh nước đường bánh nướng bakingfun. Nếu sử dụng mạch nha, bạn nên mua mạch nha dạng sệt, trong suốt. Không nên sử dụng mạch nha dạng kẹo vì sẽ gây lại đường. 2. Cách nấu nước đường bánh nướng bakingfun Bước 1: Nấu sôi một lít nước. Cho đường trắng và đường nâu vào một chiếc nồi khác, đổ nước đã đun sôi vào, khuấy cho đường tan. Bước 2: Sau đó mới cho đường lên bếp nấu lửa lớn đến khi nước sôi lăn tăn, nổi bọt trắng thì hạ xuống lửa vừa, hớt sạch bọt để nước đường bánh nướng bakingfun được trong và sạch. Bước 3: Vắt lấy nước cốt của 1 trái chanh khoảng 70 gram, cho vào nồi và nấu lửa liu riu khoảng 60 phút. Nếu bạn dùng dứa trong công thức này, giai đoạn này bạn cũng cho khoảng 15 ml nước cốt chanh vào nấu nhé. Nước cốt chanh sẽ giúp nước đường bánh nướng bakingfun của bạn không bị hiện tượng lại đường. Bước 4: Cho thêm vỏ chanh hoặc thơm vào nấu thêm 30 phút nữa. Sau đó bạn cho thêm mạch nha. Nếu bạn sử dụng nước tro tàu, hãy thêm vào giai đoạn này. Lưu ý: Thông thường, 1 ký đường và 600ml nước bạn có nấu được từ 1,1 đến 1,2kg nước đường bánh nướng bakingfun là đạt chuẩn. Bước 5: Khoảng 15 phút sau khi cho mạch nha, bạn kiểm tra độ đạt của nước đường bánh nướng bakingfun bằng cách nhỏ thử 1 giọt nước đường bánh nướng bakingfun vào 1 chiếc đĩa phẳng, trong vài giây đầu tiên rồi ngưng hẳn, giọt nước vẫn giữ được hình tròn. Một cách khác, chuẩn bị một chén nước, nhỏ vào giọt nước đường bánh nướng bakingfun vào, nếu nước đường lắng xuống, loang nhẹ ra thành hình tròn một chút rồi ngưng, không hòa tan là đã đạt. Vậy là bạn đã có một lọ nước đường bánh nướng tuyệt hảo rồi, điều bạn cần làm là tham khảo ngay công thức làm bánh trung thu để tự tay chuẩn bị cho mùa Trung Thu năm nay nhé! Tham khảo thêm:  Cách nấu nước đường làm bánh trung thu cực đơn giản Công dụng của bánh Trung thu thực dưỡng

Hướng dẫn cách làm bánh trung thu kim sa hấp dẫn

Hướng dẫn cách làm bánh trung thu kim sa hấp dẫn

Bánh Trung thu kim sa là từ khóa được tìm kiếm nhiều nhất trong một vài mùa Trung thu gần đây. Các giới phê bình trong ngành ẩm thực không ngớt lời ca ngợi thức quà hấp dẫn này bằng những lời hoa mĩ như "bánh Trung thu kim sa Lava gây bão", "bánh Trung thu kim sa triệu lượt like", "bánh Trung thu kim sa ngon gục ngã",... Hãy theo dõi bài viết sau để khám phá điều gì tạo nên sức hút ngọt ngào, đầy mãnh liệt cho món bánh ngon này như thế, các bạn nhé! Bánh Trung thu kim sa – kiêu kỳ, diễm lệ như 1 quý cô đẳng cấp sang trọng Bánh Trung thu kim sa (có người gọi là hoàng kim), được biết là sự “biến tấu” của loại bánh bao kim sa (liu sa bao) – 1 món dim sum có xuất xứ từ Hồng Kông. “Liu sa bao” nghĩa đen được hiểu là đụn cát chảy. Đây không chỉ là loại bánh bao nhân sữa trứng muối đơn thuần. Đặc điểm của món bánh ngon này là khi hấp chín, bẻ bánh ra, phần nhân sẽ chảy ra thành dòng, trứng muối ăn vào tạo cảm giác như hạt sa (cát). Đối với những ai có “gu” ẩm thực sành điệu, họ nhất định phải thưởng thức miếng bánh Trung thu nhân kim sa man mát từ lúc mới đặt lên môi đến khi vào cổ họng mới tâm phục, khẩu phục. Ngoài lớp vỏ bánh làm nền, lúc cắt chiếc bánh trung thu nhân kim sa, vị giác của thực khách đã bị kích thích bởi phần nhân màu vàng, sánh mịn ứa ra. Quá trình làm bánh ngon này là cả 1 nghệ thuật. Hôm nay, Beemart sẽ hướng dẫn cách làm bánh Trung thu kim sa thật tường tận trong mục sắp tới, nhằm “chắp cánh” cho những ai có đam mê theo đuổi giấc mơ nấu nướng đầy hấp dẫn này. Cách làm bánh Trung thu kim sa tan chảy siêu dễ cực ngon Các bạn thường quen thuộc với bánh Trung thu cổ truyền với phần nhân sệt và độ kết dính được sên rất công phụ trong một khoảng thời gian, nhưng bạn đã bao giờ thử làm một chiếc bánh trung thu với phần nhân lỏng được làm từ kem sữa trứng muối mà khi cắt thì nhân sẽ tuôn ra rất hấp dẫn chưa, nếu chưa thì hãy cùng chúng tớ vào bếp học cách làm bánh Trung thu nhân kim sa trứng muối mới lạ nhé, tưởng chừng như khó nhưng thực ra không hề khó đâu nha. Cùng bắt tay thực hiện làm bánh trung thu kim sa thôi nào. Nguyên liệu cần chuẩn bị Phần vỏ bánh: 100ml nước đường bánh nướng >>> Cách làm nước đường bánh nướng siêu dễ: Xem thêm 150gr bột mì đa dụng Nước tro tàu 25ml dầu ăn Phần nhân bánh: 500gr nhân đậu xanh sên sẵn 5 quả trứng muối Rượu Mai Quế Lộ 30gr bột custard 60gr sữa bột 75gr bơ lạt 200ml sữa tươi Cách làm bánh trung thu kim sa cực dễ cho tất cả mọi người Phần nhân bánh trung thu kim sa Làm nhân kim sa trứng vịt muối hấp 5 phút, sau đó tán nhuyễn. Trứng đang nóng cho lát phô mai vào trộn chung. Kem, đường, sữa bột cho vào 1 cái âu nhỏ hòa đều, sau đó cho trứng muối vào khuấy chung, bọc màn thực phẩm hấp 1 phút cho tất cả tan chảy. Lược qua rây. Cho hỗn hợp này vào âu vuông nhỏ, để ngăn đá tủ lạnh 1-2 tiếng. Khi nhân kim sa định hình thì dùng dao cắt miếng vuông 15gr. Làm nhân đậu xanh Đậu xanh ngâm khoảng 30 phút - 1 tiếng cho nở rồi vo sạch, nấu chín rồi cho vào máy xay nhuyễn rồi lọc qua rây cho mịn. Sau đó cho đậu xanh cùng dầu ăn và đường vào chảo chống dính sên như bạn vẫn làm nhân cho các loại bánh Trung thu khác. Thấy nhân đậu xanh quyện thành hỗn hợp dẻo mịn, đứng nhân, không dính chảo và vê tròn thấy nhân không bị chảy xệ thì bạn tắt bếp rồi chờ cho nhân nguội. Cho tiếp bột custard vào và nhào nhân đến khi bột quyện với nhân đậu xanh trở thành khối kết dính. Chia nhân đậu thành từng viên có trọng lượng khoảng 25gr rồi lấy màng bọc thực phẩm bọc lại cho nhân khỏi khô. Để tiết kiệm thời gian hơn các bạn có thể mua trực tiếp tại đây: Nhân trung thu sên sẵn Làm phần vỏ bánh trung thu kim sa Bước 1:  Chuẩn bị một cái âu to, sạch rồi cho bột mì và bột custard rây qua cho bột mịn. Sau đó, bạn trộn đều 2 loại bột này với nhau Bước 2: Cho dầu ăn, trứng cùng nước đường làm bánh nướng vào. Rồi dùng tay nhồi cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau tạo thành một hỗn hợp dẻo mịn, dai là được. Để bột nghỉ khoảng 30 phút. Đóng bánh và in khuôn Chia khối bột thành nhiều viên nhỏ vo tròn cỡ 30gr (nếu tổng khối lượng bánh là 80gr). Lấy nhân kim sa ra khỏi tủ lạnh, vo tròn cỡ 10-12gr/1viên. Cán dẹp phần bột vỏ bánh, rồi đặt nhân vào giữa và nắn kín lại. Đóng bánh bằng cách ấn chặt khuôn bánh trung thu xuống, và nhẹ nhàng nhấc bánh ra khỏi khuôn. Chỉnh sẵn lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C, thoa 1 lớp trứng mỏng lên mặt bánh. Sau đó, bạn xếp chúng vào khuôn và nướng bánh khoảng 15 phút thì hoàn tất. Bánh Trung thu Kim sa là sự kết hợp tinh tế giữa công thức bánh cổ truyền xen lẫn hiện đại đem lại cảm giác khó quên ngay lần đầu thưởng thức. Ý tưởng bày 1 bàn tiệc trà nhỏ, tận hưởng miếng bánh Trung thu kim sa siêu ngon bên những người thân yêu sẽ nhân rộng niềm vui của bạn hơn đấy. Chúc các “fan” của món bánh “thần thánh” này thực hiện thành công nhé!

Cách làm bánh trung thu hoa nổi đẹp mê mẩn

Cách làm bánh trung thu hoa nổi đẹp mê mẩn

Cách làm bánh trung thu hoa nổi đặc biệt nhờ có những bông hoa tạo dáng trông vô cùng hấp dẫn. Bánh trung thu các loại ngày một đa dạng với nhiều công thức khác nhau. Và, bánh trung thu hoa nổi là loại bánh không còn xa lạ, nhưng lại có sức hút vô cùng to lớn. Điểm nổi bật nhất của loại bánh đó là sự tỉ mỉ trong việc tao dáng những đóa hoa nổi vô cùng tinh xảo. Ở bài viết này, Beemart sẽ giúp bạn có một công thức hoàn mỹ nhất để làm được nên chiếc bánh. Còn chần chờ gì mà không bắt tay vào làm ngay món bánh "xinh đẹp" này!  Nguyên liệu làm bánh trung thu hoa nổi Bột mì hoa ngọc lan: 260gr Bột trắng của Pháp: 35gr Bột sữa trắng: 17gr Nước đường trắng: 100gr Nước đường hàn quốc: 70gr Dầu ăn: 10 gr Màu thực phẩm: xanh, đỏ, tím,....(tuỳ thích) Bột cutter hoa Nhân bánh: Tùy chọn theo sở thích của bạn và gia đình. --->>> Bạn có thể tham khảo thêm ở đây: Các loại nhân bánh trung thu ngon phổ biến hiện nay Hướng dẫn cách làm bánh trung thu hoa nổi Bánh trung thu hoa nổi đơn giản hơn các công thức làm bánh trung thu khác. Bạn cần tỉ mỉ ở các khâu quan trọng khác gồm giai đoạn làm bột bánh, làm bột hoa nổi trên mặt bánh, đóng khuôn và nướng 1. Bột làm bánh trung thu hoa nổi Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu trên vào nồi và khuấy đều đến khi hòa tan. Nấu lửa liu riu khoảng 35 – 40 phút cho nước đường hơi sánh lại. Để nguội, rồi bảo quản nơi thoáng mát. Bước 2: Trộn đều nước đường và dầu ăn cùng baking soda vào với nhau. Đến đây, pha hỗn hợp với loại bột với tỷ lệ tạo màu tùy theo sở thích. Bước 3: Trộn đều bột mì cùng các loại bột, rồi rây mịn bột bánh vào trong tô nước đường. Sau đó, bạn nhồi kỹ hỗn hợp bánh thành 1 khối để các nguyên liệu trộn đều với nhau. Bước 4: Đậy kín tô bột để chừng 15-20 phút. Trong lúc đó thì bạn vo viên nhân và làm vỏ bánh trung thu để pha màu sắc mẫu hoa yêu thích. --->>> Tham khảo: Làm bánh trung thu bằng bột mì chuẩn hương vị Hà Thành 2. Nhồi bột cho bánh trung thu hoa nổi Sau khi nhồi bột màu xong, cán mỏng cục bột màu ra và dùng cutter cắt các loại hoa, lá phù hợp để gắn lên bánh trung thu hoa nổi. Trước khi gắn hoa lên bánh, bạn quét chút nước lạnh hay lòng trắng trứng để hoa dính vào mặt bánh dễ dàng. Sau khi tạo hình gắn hoa xong, bạn cần nhẹ nhàng phủi/quét hết các bột thừa trên hoa và bánh. 3. Làm vỏ bánh và đế bánh Bước 1: Hòa đều nước đường Hàn Quốc với màu thực phẩm (lựa chọn màu tùy ý), đổ hỗn hợp vào tô đựng bột mì và shortening, dùng tay nhào đều cho các nguyên liệu hòa quyện. Bọc tô bột bằng màng bọc thực phẩm, để bột nghỉ trong khoảng 5-10 phút rồi đem đóng bánh. Lưu ý: Phần bánh sẽ thường chỉ có một màu (trắng, vàng,…) để dễ làm nổi bật lớp hoa nổi bên trên, tuy nhiên bạn cũng có thể kết hợp nhiều màu khác nhau trong phần bánh để tạo sự đặc biệt.  Bước 2: Chia nhân thành từng phần nhỏ bằng nhau theo kích thước khuôn và tỉ lệ nhân – vỏ mong muốn. Thông thường với bánh Trung thu hoa nổi, phần nhân sẽ chiếm 2/3 khối lượng, phần vỏ sẽ chiếm 1/3. Bước 3: Chia vỏ bánh thành từng phần nhỏ theo kích thước khuôn, viên tròn rồi ấn dẹt, bọc kín viên nhân bên trong lớp vỏ.  Bước 4: Phủ một lớp bôt áo mỏng quanh viên bột để chống dính rồi cho vào khuôn. Ấn một lực mạnh vuông góc xuống khuôn, lực càng bánh bánh càng nét sau đó nhẹ nhàng nhấc bánh ra đặt trên lớp giấy nến chống dính. 4. Đóng khuôn bánh và nướng bánh Bước 1: Bao vỏ bánh vào nhân rồi đóng bánh theo kích cỡ tùy thích. Bước 2: Làm nóng lò ở 175 độ C trước ít nhất 15 phút. Bước 3: Nướng bánh ở rãnh gần cuối, đậy mặt bánh bằng giấy nến để mặt không bị xém cháy, nướng trong khoảng 20 phút là bánh chín. Bước 4: Sau khi bánh chín, vỏ bánh sẽ rất cứng, để qua một ngày sẽ mềm hơn. Để cho bánh nguội hẳn rồi cho vào hộp có hạt hút ẩm dùng trong 3 – 5 ngày tùy nhiệt độ, độ ẩm và độ ngọt của nhân.  Hy vọng rằng, cách làm bánh trung thu hoa nổi trên đây sẽ cho bạn thêm trải nghiệm mới mẻ khi chế biến món ăn truyền thống ngày Tết thiếu nhi này!

Hướng dẫn cách sử dụng, vệ sinh và bảo quản khuôn Trung Thu lò xo

Hướng dẫn cách sử dụng, vệ sinh và bảo quản khuôn Trung Thu lò xo

Để có thể tự tay làm ra những chiếc bánh trung thu đẹp và ngon, ngoài việc nguyên liệu đảm bảo thì bạn còn cần một chiếc khuôn có chất lượng tốt và dễ dàng sử dụng. Khuôn Trung thu lò xo với họa tiết cầu kỳ, sắc nét và ưu điểm nổi bật về giá thành chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Hãy cùng Beemart tìm hiểu về loại khuôn này trong bài viết này nhé! Xem thêm: >> Các nguyên liệu làm bánh trung thu cơ bản cho người mới bắt đầu >> Công thức làm bánh trung thu hot nhất mùa trăng 2023 Đặc điểm nổi bật của sản phẩm khuôn trung thu lò xo Trung Thu 2023 đang đến gần, thay vì mua những chiếc bánh Trung Thu đã được bày bán sẵn thì tại sao bạn lại không tự tay làm ra những chiếc bánh nướng, bánh dẻo vừa thơm ngon, sạch sẽ lại vừa chứa đựng tình cảm của mình  dành cho gia đình và những người thương yêu? Khuôn Trung Thu lò xo được làm bằng chất liệu nhựa nên vô cùng bền chắc, an toàn với sức khỏe người dùng. Với thiết kế màu trắng trang nhã, bộ khuôn góp phần làm đẹp căn bếp nhà bạn trong mùa Trung thu. Đi kèm khuôn trung thu lò xo là các mặt tạo hình đủ loại: hoa cỏ, hoa lá, chim, chữ,... Đây đều là những họa tiết mới nhất, vác thiết kế mới nhất và là hot-trend của mùa Trung Thu 2019. Thay vì phải mua nhiều loại khuôn khác nhau để có những họa tiết mới thì giờ đây bạn đã có thể tiết kiệm tối đa chi phí vì chỉ cần một chiếc khuôn là bạn đã có các mặt khác nhau để thay đổi. Khuôn trung thu lò xo ngày càng được ưa chuộng hơn trong giới làm bánh vì tính tiện lợi và đa dạng mẫu mã. Phần cán khuôn được làm bằng inox chất lượng cao với thiết kế lò xo chắc chắn, không bị han gỉ, giúp tạo lực đẩy và lực ép mạnh, bánh làm ra sẽ có hình ảnh vô cùng sắc nét. Khuôn có độ bền cao, cho thời gian sử dụng lâu dài hơn khuôn gỗ, giúp hạn chế việc phải thay mới thường xuyên gây tốn kém. Ưu điểm của khuôn trung thu lò xo - Đa dạng hình dáng: Khuôn trung thu lò xo cho phép tạo ra những chiếc bánh trung thu có hình dáng đa dạng và phong cách nhờ mẫu hoa văn có thể thay đổi, từ tròn, vuông, hình trái tim đến các hình vui nhộn khác đều có thể dễ dàng tạo hình qua khuôn lò xo - Dễ sử dụng: Với cơ chế co giãn của lò xo, khuôn trung thu lò xo giúp bánh dễ dàng lấy ra mà không cần sử dụng công cụ thêm, tiết kiệm thời gian và công sức. - Dễ vệ sinh và tái sử dụng: Chất liệu nhựa ABS dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng, có thể tái sử dụng nhiều lần mà không hỏng hóc. - Tạo hình đẹp mắt: Nhờ thiết kế lò xo, bánh được tạo hình mịn màng và đẹp mắt, góp phần làm cho bánh trung thu trở nên hấp dẫn hơn. Tại Beemart đã có sẵn các mẫu khuôn trung thu lò xo cỡ nhỏ với mẫu hot nhất, mới nhất 2023 cho bạn thỏa sức sáng tạo và có những chiếc bánh nhỏ xinh, đẹp mắt và thơm ngon nhất. Những thông tin chi tiết về khuôn trung thu lò xo - Chất liệu thường là loại nhựa cứng, an toàn vệ sinh thực phẩm. - Kích thước của khuôn lò xo đa dạng: + Kích thước tổng: 15,5 x 7,5 cm + Kích thước khuôn: 5 x 7,5 cm Ngoài ra còn có các loại khuôn phù hợp cho từng định lượng bánh 50g, 150g, 200gr hay 300gr. - Trọng lượng của khuôn lò xo thường nhẹ, chất liệu dễ dàng vệ sinh và sử dụng. Khi dùng đúc bánh không làm bị dính bột hay làm đổ dáng bánh. >> Xem thêm : Tìm hiểu về xu hướng bánh trung thu đài loan năm 2023 Cách sử dụng Khuôn Trung thu lò xo  Bước 1: Dùng chổi quét một ít dầu rồi phết vào các mặt trong của khuôn để chống dính, tạo độ bóng và tránh cho bánh bị khô. Lưu ý: Chỉ quét rất ít dầu ăn bởi nếu quét nhiều thì bánh sẽ khó chín. Bước 2: Lấy bánh và nhân đã được vê tròn, nặn thành hình thuôn dài và từ từ cho vào trong khuôn. Cho một lớp bột áo mỏng vào đế bánh để bánh không bị dính xuống mặt bàn. Bước 3: Đặt khuôn xuống bàn, tay trái giữ chặt khuôn, dùng tay phải ép nhẹ xuống 1/2 khuôn để dàn đều ra các góc. Bước 4: Ép mạnh khuôn theo phương thẳng đứng và vuông góc với mặt bàn để tạo hình cho bánh. Sau khi đã tạo hình xong, nhẹ nhàng nhấc khuôn lên, dỡ bánh và chuyển bánh vào lò. Lưu ý: Trong suốt quá trình ép cần giữ chặt khuôn để khuôn không bị xê dịch và bánh tràn ra ngoài   Cách vệ sinh và bảo quản Khuôn Trung thu lò xo - Bạn ngâm khuôn trong nước khoảng 1 tiếng rồi để khuôn dưới vòi nước mạnh, xả nước trực tiếp vào các góc cạnh, đường nét của khuôn để bột dính trên khuôn bắn ra hết. - Rửa lại khuôn với nước rửa bát và nước sạch, để thật khô rồi bọc trong túi kín, bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát năm sau chỉ cần đem ra dùng luôn mà không cần phải vệ sinh lại. Lưu ý: - Khi vệ sinh khuôn, bạn không được sử dụng các loại cọ sắt để chà rửa, sẽ rất dễ làm xước, hỏng khuôn mà chỉ nên sử dụng bọt biển mềm để rửa nhẹ nhàng. - Để khuôn xa bếp, tránh lửa; không nên để khuôn tiếp xúc lâu với lượng nhiệt lớn vì có thể gây biến dạng và giảm tuổi thọ của khuôn. Hy vọng những chia sẻ hữu ích này từ Beemart sẽ giúp bạn có thể kinh nghiệm để sử dụng những chiếc khuôn trung thu lò xo được bền đẹp nhất và tạo ra nhiều chiếc bánh hấp dẫn cho mùa trăng năm nay. >> Tham khảo các nguyên liệu cần thiết để làm bánh trung thu >> Bộ sưu tập những mẫu khuôn trung thu mới nhất 2023 khuôn trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY!  Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 

Ý nghĩa của Tết Trung thu không phải ai cũng biết

Ý nghĩa của Tết Trung thu không phải ai cũng biết

Hằng năm cứ đến ngày 13, 14 tháng 8 âm lịch, cùng với tiếng trống lân rộn ràng khắp nơi nơi ai ai cũng háo hức chờ đón ngày Tết đặc biệt của thiếu nhi -"Tết Trung Thu" . Ngày Tết ấy từ lâu đã đi sâu vào trong tiềm thức của người Việt từ khi sinh ra đến khi lớn lên nên đôi khi làm người ta không để ý đến cái gốc, cái ý nghĩa đích thực của ngày Tết ấy. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu về nguồn gốc và ý nghĩa của Tết Trung Thu trong bài viết này nhé!   Ngày Tết Trung Thu thường là dịp trẻ em rước đèn đi chơi phố Nguồn gốc và ý nghĩa của Tết Trung thu Tết Trung thu hay còn gọi là Tết trông trăng, Tết hoa đăng là ngày Tết của thiếu nhi diễn ra vào 15 tháng 8 âm lịch hàng năm. Trải qua hàng nghìn năm lịch sử, ngày Tết ấy vẫn được lưu giữ và phát triển cho tới tận ngày hôm nay. Khi nói về nguồn gốc của ngày Tết Trung thu, có rất nhiều truyền thuyết, quan điểm khác nhau về nguồn gốc của ngày Tết này nhưng cho đến ngày nay vẫn chưa ai biết được chính xác ngày Tết Trung thu bắt nguồn từ đâu và trong thời gian nào. Chỉ biết rằng Tết Trung thu là Tết chung của khá nhiều quốc gia ở Đông Nam Á, Châu Á: Trung Quốc, Việt Nam, Nhật Bản, Triều Tiên, Đài Loan. Phố hàng Mã luôn rộn ràng với ngày Tết Trung Thu. Ý nghĩa của Tết Trung Thu là đoàn viên, xum họp gia đình, người thân. Theo quan niệm của người Việt, Tết Trung thu diễn ra vào thời điểm mùa thu, khi ấy thời tiết mát mẻ, mùa màng cũng đang trong giai đoạn chờ thu hoạch, người dân có nhiều thời gian rảnh rỗi nên đã mở các hội cầu mùa, ca hát vui chơi, cũng từ đó mà ngày Tết Trung thu đã xuấ hiện. Ý nghĩa củaTết Trung Thu là khi mọi người sau vụ mùa lao động cùng nhau chung vui, xum họp bên người thân và gia đình! Những phong tục và ý nghĩa của Tết Trung thu Phong tục cúng ngày rằm Theo phong tục người Việt trong ngày Tết Trung Thu (tức ngày 15/8 âm), mỗi gia đình sẽ làm một mâm cỗ mặn cúng gia tiên vào ban ngày, tối đến bày cỗ cùng nhau thưởng nguyệt (ngắm trăng). Trong mâm cỗ có bánh Trung thu cùng với rất nhiều thứ bánh trái hoa quả khác nhau với đủ màu sắc sặc sỡ, xanh, đỏ, trắng, vàng tạo nên một không gian đầy màu sắc và ấm cúng. Ý nghĩa của Tết Trung Thu Các trò chơi của thiếu nhi Trẻ con trong ngày này sẽ được người lớn tặng đồ chơi như: đèn ông sao, mặt nạ, đèn kéo quân, tò he,... rồi dìu dắt nhau từng đàn chơi các trò chơi dân gian (kéo co, nhảy ô,...), cùng nhau rước đèn, đánh trống lân, rước sư tử,.... Khắp các con đường, ngõ hẻm đâu đâu cùng là tiếng hò reo, vui cười rầm rĩ,... tạo nên một không khí rộn ràng, háo hức cho ngày Trung thu. Khi trăng lên cao trẻ em sẽ vừa múa hát vừa ngắm trăng phá cỗ vui vẻ. Múa Sư tử (múa Lân) Trong ngày Tết Trung thu, người Việt ta thường tổ chức múa Lân với quan niệm con Lân sẽ tượng trưng cho sự may mắn, thịnh vượng và là điềm lành cho mọi nhà. Khi lân vào nhà ai tức nhà đó sẽ gặp nhiều may mắn. Đám múa Lân thường gồm có một đến hai, ba người phụ trách múa lân theo nhịp trống đánh và theo điệu bộ của con vật linh thiêng này. Đầu Lân có một đuôi dài bằng vải màu do một đến hai người cầm phất phất theo nhịp múa của Lân. Ngoài ra còn có đèn màu, thanh la, cờ ngũ sắc, có người cầm côn đi hộ vệ đầu Lân... Đám múa Lân đi trước, người lớn trẻ con đi theo sau, Lân đi đến đâu đem không khí rộn ràng tới đó. Ý nghĩa của Tết Trung Thu Bánh Trung thu - Ý nghĩa của Tết Trung Thu Bánh Trung thu là thức bánh không thể thiếu trong mâm cỗ cúng trăng và những người đã khuất vào mỗi mùa Trung thu. Bánh thường có hai loại là bánh dẻo trắng mịn, bánh nướng vàng ruộm, mềm thơm. Loại bánh này là tượng trưng cho sự đoàn viên, tượng trưng cho sự đoàn kết và hoàn chỉnh. Trong ngày Tết Trung thu mọi người thường hay tặng bánh cho nhau để mong mọi điều tốt đẹp, tròn đầy, viên mãn với người được tặng. Ý nghĩa của Tết Trung Thu.  Trên đây là một vài nét đặc sắc về ý nghĩa cảu Tết Trung thu trong ngày Tết Trung thu tại Việt Nam mà Bee đã tìm hiểu được. Thông qua những kiến thức mà Bee cung cấp, hy vọng bạn đọc có thể hiểu thêm phần nào ý nghĩa của Tết Trung thu - ngày Tết đặc biệt của thiếu nhi. Xem thêm:  Hướng dẫn cách nướng bánh Trung thu chuẩn đẹp   Hiện nay tại Beemart có đủ các combo làm bánh trung thu và dụng cụ làm bánh trung thu rất tiện lợi và dễ dàng sử dụng. Xem ngay và tham khảo tại đây!

Những mẫu khay, hộp đựng bánh trung thu HOT nhất

Những mẫu khay, hộp đựng bánh trung thu HOT nhất

Theo quy luật tuần hoàn của thời gian, đông qua, xuân đến, hè sang, thu về, vậy là một mùa Trung thu nữa đang cận kề bên cánh cửa. Nhắc đến Trung thu, chắc hẳn ai cũng sẽ nhớ đến không khí ấm áp, đoàn tụ, trẻ con thì đợi phá cỗ, còn người lớn thì nhâm nhi ly trà bên cạnh là chiếc bánh trung thu tròn đầy. Để tiếp nối mùa trăng năm nay, Beemart xin giới thiệu các mẫu hộp đựng bánh trung thu có hộp con, bộ túi gồm khay, hộp đựng bánh trung thu mà bất cứ ai cũng sẽ chìm vào vẻ đẹp nhẹ nhàng của “bạn ấy” từ những cái nhìn đầu tiên. Những mẫu khay, hộp đựng bánh trung thu cực hot Bộ túi hộp trung thu 4 bánh Ánh Trăng Bộ túi hộp trung thu 4 bánh Ánh Trăng với hai màu đỏ - vàng sang trọng tạo cảm giác thanh thoát, phù hợp cho mùa Trung thu này. Mỗi dịp tết trung thu, bạn sẽ phải tốn khá nhiều thời gian để làm chiếc bánh trung thu cho gia đình, bạn bè,.... Bánh đã ngon rồi thì bạn lại cần lựa chọn những mẫu khay, hộp đựng bánh trung thu đẹp và ý nghĩa, để dành tặng cho mọi người. Đúng với cái tên "Ánh Trăng", bộ túi khay, hộp đựng bánh trung thu này tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh thoát khi nhìn lần đầu tiên. Có lẽ bởi sắc đỏ vàng kết hợp Hộp được cán mờ trên chất liệu giấy Iroky, nên có độ cứng cáp nhất định, màu in lên sắc nét và giữ được độ tươi sáng. Bộ sản phẩm bao gồm 1 túi đựng bánh, 1 vỏ, 1 khay đựng bánh và 4 hộp đựng bánh nhỏ bên trong, giúp bạn dễ dàng đựng bánh. Hộp đựng bánh trung thu này được làm từ chất liệu vô cùng bền đẹp, thân thiện với môi trường, không dễ rách, nhàu. Với quai xách tiện lợi, bạn có thể di chuyển dễ dàng và cũng sang trọng hơn khi mang tặng, biếu. Vỏ hộp đựng bánh trung thu được làm bằng bìa cứng ôm vừa vặn khay bánh. Khay đựng hộp bánh có độ cứng cáp nhất định, có kích thước vừa đủ để đựng 4 hộp đựng bánh nhỏ. - Kích thước: +Hộp: 26x26x6.7cm +Túi: 27.5x30x7.5 cm +Khay lớn: 25x25x6 cm + Hộp nhỏ: 10.3x10.3x6 cm + Khay định hình: 24x24 Set khay, hộp đựng bánh trung thu 250gr phú quý màu đỏ Mỗi dịp tết trung thu, bạn sẽ phải tốn khá nhiều thời gian để làm chiếc bánh trung thu cho gia đình, bạn bè,.... Bánh đã ngon rồi thì bạn lại cần lựa chọn những mẫu túi hộp đựng bánh trung thu đẹp và ý nghĩa, để dành tặng cho mọi người. Bộ khay, hộp đựng bánh trung thu 4 bánh dài phú quý màu đỏ sẽ làm cho những chiếc bánh Trung thu của bạn trở nên nổi bật. Sản phẩm được thiết kế với màu đỏ chủ đạo xen lẫn với họa tiết hoa màu đen, tạo nên một tổng thể màu sắc hài hòa, mang lại nét đẹp trang nhã và lịch sự. Hộp đựng bánh trung thu được cán mờ trên chất liệu giấy C300, nên có độ cứng cáp nhất định, màu in lên sắc nét và giữ được độ tươi sáng. Bộ khay, hộp đựng bánh trung thu 4 bánh dài phú quý màu đỏ với thiết kế quai xách tiện lợi, phù hợp khi mang đi biếu, tặng. Đặc biệt, dòng chữ "Trung thu" cách điệu trên mặt hộp vô cùng bắt mắt. Bộ sản phẩm khay, hộp đựng bánh trung thu bao gồm 1 túi đựng bánh, 1 vỏ, 1 khay đựng bánh và 4 hộp đựng bánh nhỏ bên trong, giúp bạn dễ dàng đựng bánh. Kích thước: + Túi: 29x2x7 cm + Khay lớn: 25x25x6 cm + Hộp nhỏ: 10x10x5 cm Bộ túi hộp trung thu 4 bánh Hoa Mộc Lan Bộ túi hộp trung thu 4 bánh Hoa Mộc Lan được thiết kế bắt mắt, sang trọng với họa tiết hoa mộc lan cực kỳ nổi bật trên nền đỏ, phù hợp để mang biếu tặng. Hiện nay nhu cầu làm và mua bánh homemade càng ngày càng phổ biến. Giữa muôn vàn thương hiệu trên thị trường, để những chiếc bánh của bạn trở nên đặc biệt thì bạn cần chú trọng vào việc chọn lựa những loại khay, hộp đựng bánh trung thu phù hợp. Một chiếc hộp đựng bánh trung thu bắt mắt chính là “điểm mấu chốt” để mọi người có thiện cảm ngay từ cái nhìn đầu tiên. Bộ túi, khay, hộp đựng bánh trung thu 4 bánh Hoa Mộc Lan màu đỏ với thiết kế hiện đại cùng 2 tông màu đỏ chủ đạo bắt mắt là sự lựa chọn hoàn hảo cho những chiếc bánh trung thu của bạn. - Kích thước: + Túi: 29x2x7 cm + Khay lớn: 25x25x6 cm + Hộp nhỏ: 10x10x5 cm Bộ túi hộp trung thu 4 bánh Thưởng Nguyệt Bộ túi hộp trung thu 4 bánh Thưởng Nguyệt là mẫu khay, túi hộp đựng bánh trung thu được thiết kế bắt mắt, sang trọng, phù hợp để mang biếu tặng. Bộ túi hộp trung thu 4 bánh Thưởng Nguyệt sẽ làm cho những chiếc bánh Trung thu của bạn trở nên nổi bật với họa thỏ cùng những chiếc hộp thỏ ngọc đậm chất Trung Thu. Đây chắc chắn sẽ là món quà tuyệt vời của bạn dành cho gia đình và người thân. Phần túi đựng hộp bánh trung thu được thiết kế với quai xách tiện lợi, giúp bạn di chuyển dễ dàng và cũng sang trọng hơn khi mang tặng, biếu. Vỏ hộp đựng bánh trung thu được làm bằng bìa cứng ôm vừa vặn khay bánh. Khay đựng bánh có độ cứng cáp nhất định, có kích thước vừa đủ để đựng 4 hộp đựng bánh nhỏ. Khay, hộp đựng bánh trung thu này được sử dụng chất liệu Ivory màng mờ bởi vậy mà có độ cứng cáp nhất định, màu lên sắc nét và giữ được độ tươi sáng, tạo nên một sản phẩm rực rỡ sắc màu. Chất liệu này vô cùng bền đẹp, thân thiện với môi trường, không dễ rách, nhàu. Bộ sản phẩm bao gồm 1 túi đựng bánh, 1 vỏ, 1 khay đựng bánh và 4 hộp con đựng bánh. - Kích thước: + Túi: 29x2x7 cm + Khay lớn: 25x25x6 cm + Hộp nhỏ: 10x10x5 cm >>> Xem thêm các bộ túi hộp khác ở Beemart TẠI ĐÂY Hi vọng gợi ý về những mẫu túi, khay, hộp đựng bánh trung thu cực hot trên sẽ giúp chị em lựa chọn được sản phẩm phù hợp và đẹp mắt, giúp tô điểm thêm cho những chiếc bánh Trung thu thật hấp dẫn nhé!

Điểm lại xu hướng Bánh Trung Thu Handmade 2024- Các vị bánh mới lên ngôi!

Điểm lại xu hướng Bánh Trung Thu Handmade 2024- Các vị bánh mới lên ngôi!

Mùa Trăng 2024 đã qua, nhưng dư âm về một thị trường bánh Trung thu handmade đầy màu sắc vẫn còn đó. Bánh handmade giờ đây là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người vì sự sáng tạo về hương vị, chất lượng trong thành phẩm và đa dạng mẫu mã. Hãy cùng nhìn lại những xu hướng của bánh Trung thu năm 2024 nhé! Xem thêm: >>> Các xu hướng bánh Trung thu 2025 1. Bánh Truyền Thống: Tôn Vinh Vẻ Đẹp Mộc Mạc & Chất Lượng Nguyên Bản Năm 2024 đánh dấu sự thoái trào của những mẫu bánh hoa văn nổi 3D cầu kỳ. Thay vào đó, xu hướng tối giản, mộc mạc lên ngôi, trả lại cho chiếc bánh Trung thu vẻ đẹp nguyên bản vốn có. Khi lớp trang trí bên ngoài được tinh giản, mọi sự chú ý đổ dồn vào yếu tố cốt lõi: chất lượng nhân bánh. Những nơi làm bánh handmade đã tuyển chọn và nâng tầm các loại nhân truyền thống, mang đến những chiếc bánh mới mẻ hơn: Nhân Thập Cẩm Hảo Hạng: Không còn là sự pha trộn thông thường, nhân thập cẩm giờ đây là sự kết hợp tinh tuyển của lạp xưởng loại 1, gà quay lá chanh thơm lừng, jambon hảo hạng, cùng các loại mứt và hạt cao cấp như hạt điều, hạt dưa loại to, mứt sen trần. Mỗi thành phần đều hoà quyện tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà mà không ngấy. Nhân cốm xào: Sự kết hợp tinh tế giữa hương cốm non thơm dịu, dẻo ngọt đặc trưng của mùa thu Hà Nội cùng lớp vỏ bánh trung thu là một lựa chọn vừa quen thuộc lại vừa mới lạ,  2. Bánh Hiện Đại: Cơn Sốt Sáng Tạo Hương Vị Không Giới Hạn Nếu bánh truyền thống tìm về giá trị nguyên bản thì phân khúc bánh hiện đại lại là một sân chơi bùng nổ của sự sáng tạo. Dù là bánh sản xuất theo dây chuyên hay handmade đều cập nhật các dòng bánh mới, phù hợp hơn với đối tượng trẻ.  Cơn Sốt Bánh Lava Trứng Chảy: Những chiếc bánh với lớp vỏ mềm xốp, ẩn chứa dòng nhân trứng muối tan chảy óng ả khi cắt ra đã thực sự tạo nên một "cơn địa chấn". Vị béo mặn của trứng muối hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của vỏ bánh, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Vị Âu Trong Bánh Á: Hương vị Tiramisu với cà phê, rượu rum và phô mai mascarpone béo ngậy được đưa vào làm nhân bánh, tạo nên một sự giao thoa văn hóa ẩm thực đầy thú vị. Sự Kết Hợp Độc Lạ: Mochi chà bông trứng muối là một ví dụ điển hình cho sự phá cách. Lớp mochi dẻo dai bên trong, kết hợp vị mặn mòi của chà bông và vị béo của trứng muối đã tạo ra một hương vị "gây nghiện", lạ miệng mà cực kỳ cuốn hút. Hương Vị Tươi Mát của bánh dẻo lạnh màu sắc với cùng với các vị nhân hoa quả: Vỏ bánh mềm dẻo, mát lạnh đưuojc tạo hình độc đáo cùng với các loại bánh nhân hoa quả như dâu tây, chanh dây mang đến làn gió mới, với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên, giúp cân bằng và giải ngấy hiệu quả. 3. Bánh Healthy: Lựa Chọn "Ít Ngọt" Từ Các Loại Hạt Bổ Dưỡng Chưa bao giờ xu hướng "ăn sạch, sống khỏe" lại ảnh hưởng mạnh mẽ đến thị trường bánh Trung thu như năm 2024. Đáp ứng nhu cầu này, dòng bánh healthy tập trung vào việc giảm ngọt và tối đa hóa giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là từ các loại hạt. Vỏ bánh được làm bằng Bột mì nguyên cám nhiều chất xơ, giúp no lâu hạn chế việc ăn vặt. Nhân bánh sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, mật hoa dừa, đường ăn kiêng...ngoài ra mix thêm các loại hạt mang lại vị ngọt dịu nhẹ và an toàn cho sức khỏe, phù hợp cho cả người ăn kiêng và người cần kiểm soát đường huyết. Trên đây là tổng hợp những xu hướng nổi bật đã định hình nên một mùa trăng 2024 đầy hương vị và sắc màu. Từ sự trở lại của những giá trị truyền thống đến các sáng tạo độc đáo vì sức khỏe, bức tranh toàn cảnh về bánh Trung thu đã được điểm lại một cách trọn vẹn. Vậy, bạn đã chọn được hướng đi nào cho mùa Trung thu 2025, khi chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm được ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng? Một chiếc bánh ngon không chỉ đến từ công thức độc đáo, mà còn bắt nguồn từ những thành phần tuyển chọnvà an toàn nhất. Hãy bắt đầu hành trình sáng tạo của bạn bằng cách tham khảo thêm các dòng nguyên liệu làm bánh Trung thu chất lượng tại Bee nhé! >>> Xem thêm ĐỒ LÀM BÁNH TRUNG THU Và đừng quên theo dõi Beemart để chờ bài viết dự đoán xu hướng Trend Trung thu 2025, hứa hẹn sẽ mang đến những phân tích sâu sắc giúp bạn bắt trọn cơ hội trong mùa trăng sắp tới!

Cách làm bánh đậu xanh trái cây Luk Chup màu sắc độc đáo

Cách làm bánh đậu xanh trái cây Luk Chup màu sắc độc đáo

Luk Chup là món bánh đậu xanh đầy màu sắc được người Bồ Đào Nha đưa vào Thái Lan ở thế kỉ 16. Bánh Luk Chup được làm từ nhân đậu xanh, tạo hình thành các loại trái cây rồi nhúng thêm một lớp thạch rau câu giòn dai vô cùng hấp dẫn. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm bánh Luk Chup đậu xanh qua bài viết này nhé!  Bánh Luk Chup là gì?  Bánh Luk Chup còn có tên là bánh đậu xanh trái cây, theo cách truyền thống, người ta sẽ nghiền đậu xanh rồi sên nhân giống như nhân bánh trung thu. Nhân đậu xanh sẽ là phần base chính của món này, bánh thường được tạo hình thành các loại trái cây như cam, quýt, quả ớt, quả bưởi,... Sau khi tạo hình bánh sẽ được phết 1 lớp màu thực phẩm rồi đem nhúng qua 1 lớp thạch rau câu giòn dai vô cùng hấp dẫn Bánh Luk Chup sau khi hoàn thiện nhìn rất giống tò he của Việt Nam nhưng món này lại không quá phổ biến ở Việt Nam. Dù vậy bạn vẫn có thể tự tay làm món này tại nhà theo cách làm bánh Luk Chup mà Beemart chia sẻ ở đây nhé!  Nguyên liệu làm bánh đậu xanh trái cây Luk Chup 300g nhân đậu xanh 3g bột rau câu 10g đường 500g nước 20 que xiên 1g màu vàng thực phẩm 1g màu xanh thực phẩm 1g màu đỏ thực phẩm 1g màu đen thực phẩm 1g màu tím thực phẩm Lưu ý: - Công thức này có thể làm ra được 10-15 bánh Luk Chup tùy theo kích thước bạn tạo hình bánh - Màu thực phẩm có thể tùy chọn theo sở thích - Nhân đậu xanh nên nhào sơ qua cho mềm thì sẽ dễ tạo hình hơn >> Mua ngay set nguyên liệu tự làm bánh Luk Chup tại nhà Ở ĐÂY Cách làm bánh đậu xanh trái cây Luk Chup Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Bước 2: Tạo hình quả bưởi - Lấy 1 phần nhân đậu xanh khoảng 50g, vo tròn lại như hình quả bưởi - Dùng phần đầu của que xiên chấm một lỗ ở đầu quả bưởi để gắn lá - Lấy thêm 1 phần nhân nhỏ để tạo hình cuống bưởi và lá bưởi rồi gắn vào đầu quả bưởi Bước 3: Tạo hình quả măng cụt  - Lấy một phần nhân đậu xanh nhỏ rồi vo tròn lại để tạo hình thành quả măng cụt - Nặn thêm khoảng 4-5 hình tròn nhỏ bằng đầu đũa rồi gắn lên quả măng cụt để làm hoa thị. Có thể tạo thêm những quả măng cụt to nhỏ khác nhau tùy theo ý thích Bước 4: Tạo hình quả na - Lấy 1 phần nhân đậu xanh vo tròn lại giống quả na - Nặn thêm các hình tròn nhỏ để làm mắt na Bước 5: Tạo hình quả nho - Nặn nhân đậu xanh thành 1 dây dài và nhỏ để làm cuống nho - Nặn thêm các quả nho hình tròn rồi gắn vào cuống nho rồi gắn thêm lá cho sinh động Bước 6: Tạo hình quả hồng - Gắn thêm lá cho sinh động - Lấy thêm một phần nhân đậu xanh nhỏ, vo tròn và nhấn dẹt cho mỏng rồi đặt lên trên quả hồng để làm cuống Bước 7: Tạo hình quả khế - Lấy 1 phần nhân đậu xanh rồi nặn theo hình thuôn dài để làm quả khế - Lấy que xiên ấn nhẹ vào để tạo thành các múi khế Bước 8: Tạo hình quả chuối - Nặn 3 phần nhân đậu xanh theo hình thuôn dài, hơi nhọn ở phía đầu để làm thành quả chuối - Nặn thêm 1 miếng nhân đậu nhỏ để làm cuống chuối. Ngoài ra, bạn cũng có thể tạo hình quả dứa hay quả cam tùy theo sở thích nhé! Bước 9: Tô màu cho quả - Dùng màu cam để tô màu cho quả dứa, màu xanh để tô màu cho phần lá - Dùng màu đỏ để tô màu cho quả hồng, màu đen để tô màu cho cuống. Làm tương tự với các quả còn lại  - Cuối cùng dùng cây xiên cắm vào các loại quả vừa tạo hình Bước 10: Nhúng bánh vào thạch - Trộn đều 3g bột thạch và 10g đường - Đun sôi 500ml nước rồi cho bột thạch vào, để lửa vừa, vừa nấu vừa khuấy đều đến khi thạch trong lại rồi tắt bếp - Lần lượt nhúng các loại quả vào phần thạch vừa nấu và để nguội là có thể thưởng thức Bánh Luk Chup có vị ngọt nhẹ và bùi bùi, thơm thơm từ đậu xanh và vị giòn dai từ thạch rau câu kết hợp vô cùng hấp dẫn. Mong rằng với cách làm bánh đậu xanh trái cây luk chup mà Beemart đã chia sẻ, bạn có thể tự tay làm món này cho mùa Trăng tròn năm nay thêm phần ý nghĩa nhé! Chúc bạn thành công!  ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH  Tải app để mua sắm tiện lợi hơn!  Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 

Xu hướng các loại bánh Trung thu 2025- Sáng tạo nào sẽ bùng nổ?

Xu hướng các loại bánh Trung thu 2025- Sáng tạo nào sẽ bùng nổ?

Mỗi năm những dòng bánh trung thu mới lại được ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Không còn đóng khuôn mình trong những hình mẫu của chiếc bánh trung thu truyền thống, giờ đây những chiếc bánh được sáng tạo thay đổi nhiều hơn từ hương vị, màu sắc đến hình dáng bên ngoài gây tò mò cho biết bao người. Chị em đã chuẩn bị cho Trung thu 2025 đến đâu rồi nhỉ? Cùng Beemart cập nhật 5 xu hướng bánh trung thu đẹp mê mẩn mùa Trăng năm nay nhé! Xem thêm: >>> Gợi ý địa chỉ mua đồ làm bánh trung thu chất lượng >>> Trọn bộ công thức làm bánh trung thu thơm ngon tại nhà Bánh Trung thu hiện đại - Xu hướng bánh trung thu được yêu thích nhất 2025 Bánh trung thu hiện đại là sự biến tấu, phối kết hợp thêm các loại màu sắc, kiểu dáng vào vỏ bánh và hương vị vào nhân bánh tạo sự khác biệt so với bánh trung thu cổ truyền. Chính vì vậy mà bạn sẽ nhận thấy hương vị của phần nhân, lớp vỏ bánh và cách tạo hình của loại bánh này sẽ trở nên phong phú hơn. Kiểu dáng: Khác với bánh trung thu truyền thống, bánh trung hiện đại có lớp vỏ bánh thường được trang trí sặc sỡ bằng màu từ các loại màu rau củ hoặc màu thực phẩm. Và hình dáng thì đa dạng hơn. Vỏ bánh: Bánh trung thu hiện đại vẫn có cả bánh nướng và bánh dẻo. Bánh nướng thì sẽ được mix thêm các loại bột từ hạt dinh dưỡng hoặc thay thế nước đường truyền thống bằng nước đường trắng (nước đường Hàn Quốc) để dễ dàng pha màu. Bánh dẻo thì sẽ được biến tấu những công thức ít ngọt nhất có thể hoặc biết tấu gần giống với bánh dẻo lạnh của Hongkong. Nhân bánh: Được sáng tạo với vô vàn các kiểu mix từ hoa quả cho tới các vị đặc biệt như tiramisu, dừa nướng... Sự khác biệt giữa bánh trung thu truyền thống và bánh trung thu hiện đại Cùng là bánh Trung Thu nhưng bánh Trung Thu Truyền Thống và Trung Thu Hiện Đại lại có nhiều điểm khác biệt. Cùng Beemart phân biệt qua một số đặc điểm sau nhé!   Bánh Trung Thu truyền thống Bánh Trung Thu hiện đại Hình dạng Có hình vuông và hình tròn Có nhiều hình đa dạng như hình vuông, hình tròn, hình bông hoa, hay hình các con vật. Màu sắc vỏ bánh Bánh dẻo thuần màu trắng, còn bánh nướng lên bằng màu của nước đường Có nhiều màu sắc được làm từ màu tự nhiên. Hương vị Bánh có vị rất ngọt và bánh nướng thường rất nhiều dầu Kết hợp nhiều vị không tạo cảm giác ngấy. Bánh được cân đối vị ngọt hoặc mặn và giảm bớt sự xuất hiện dầu mỡ. Nhân bánh - Nhân mặn thường là thập cẩm kết hợp các loại hạt, mứt, lạp xưởng, jambong, trứng muối… - Nhân ngọt thường là các loại hạt như đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, khoai môn.. - Nhân thập cẩm đa dạng các nguyên liệu như gà quay, vi cá, bào ngư…. Cũng có thể là nhân chay gồm các loại hạt và mứt quả khô. - Nhân ngọt đa dạng, kết hợp được nhiều vị lạ như socola, trà xanh, phomai, tiramisu. mochi chà bông… Các loại bánh Chỉ có 2 loại là bánh nướng và bánh dẻo Có nhiều loại: bánh nướng, bánh dẻo, bánh kem lạnh, bánh trung thu chay.. Xuất xứ Bắt nguồn từ Trung Quốc sau đó lan sang các nước châu Á Kết hợp giữa phong cách châu Âu và châu Á. Xu hướng bánh trung thu hiện đại 1. Bánh trung thu tuyết nướng Vỏ bánh Trung thu tuyết nướng giờ đây không chỉ là bột mì kết hợp với nước đường truyền thống mà được sên ra từ đậu trắng và sử dụng mật ngô Hàn Quốc. Vỏ bánh được mix màu đa dạng làm cho chiếc bánh trở nên bắt mắt, thú vị hơn.  Bánh trung thu tuyết nướng 2. Bánh trung thu hương vị lạ, phù hợp với giới trẻ Sự cách tân về hương vị chính là điểm thu hút của loại bánh trung thu này. Đặc biệt được giới trẻ yêu thích bởi kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh với nhân bánh hiện đại như tiramisu, matcha latte mix với vỏ bánh truyền thống cũng được lòng người ăn đó nha! Thông thường nhân bánh trung thu hiện đại cũng được giảm ngọt tới tối thiểu phù hợp với xu hướng. Bánh trung thu matcha latte mochi chà bông   Bánh trung thu tiramisu sự kết hợp Á - Âu 3. Bánh dẻo lạnh Bánh trung thu dẻo lạnh có xuất xứ từ Hong Kong với phần vỏ bên ngoài gần giống như mochi, lớp nhân mứt hoa quả hoà quyện thơm ngon. Theo truyền thống vỏ bánh màu trắng nên được nhiều người gọi với cái tên là "bánh da tuyết". Ngày nay bánh được thêm nhiều màu sắc đa dạng từ tự nhiên và nhân cũng biến tấu kết hợp với nhiều vị bánh hơn.  Khác với bánh dẻo truyền thống của Việt Nam, bánh dẻo lạnh được sử dụng khi lạnh sẽ cảm nhận được độ dai, dẻo của vỏ bánh, vị thơm ngọt của nhân bánh, tạo nên hương vị khác biệt. Bánh trung thu dẻo lạnh hiện đại 4. Bánh trung thu nhân chay healthy Với sự gia tăng của cộng đồng những người theo đuổi lối sống healthy, hay những người lớn tuổi ăn kiêng, bánh Trung thu nhân chay sẽ là một thị trường đầy tiềm năng trong năm 2025.  Thay thế các loại đường có trong bánh bằng mật ong, hay đường ăn kiêng, cũng như nhân bánh được mix các loại hạt nhiều hơn, chiếc bánh sẽ an toàn hơn cho người ăn kiêng, tiểu đường, eat clean.... Bánh trung thu chay healthy 5. Nhân bánh Trung thu hiện đại Nhân bánh hiện đại được giảm ngọt, mix với hoa quả, hay các loại nhân mochi, lava... chiếc bánh sẽ phù hợp với nhiều lứa tuổi, cảm nhận rõ hương vị nguyên bản của từng nguyên liệu hơn.  Nhân bánh Trung thu giảm ngọt, mix vị >> Lựa chọn các loại nhân Trung thu năm nay Tuy mỗi năm nhiều loại bánh trung thu mới được ra mắt người tiêu dùng với những hương vị, hình dáng hấp dẫn hơn nhưng mỗi chiếc bánh vẫn mang trong mình ý nghĩa đặc biệt cho ngày lễ tết Đoàn viên. Hi vọng bạn và gia đình sẽ có khoảng thời gian quý giá bên cạnh những chiếc bánh Trung thu nhé! Hãy thử bắt tay vào làm những chiếc bánh trung thu hiện đại làm món quà gửi đến người thương yêu thôi nào! Đừng quên ghé Beemart để mua những nguyên liệu, dụng cụ cần thiết làm bánh Trung Thu nha! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT.

Liên hệ với chúng tôi