Tất cả tin tức

Hướng dẫn cách sử dụng, vệ sinh và bảo quản khuôn Trung Thu lò xo

Để có thể tự tay làm ra những chiếc bánh trung thu đẹp và ngon, ngoài việc nguyên liệu đảm bảo thì bạn còn cần một chiếc khuôn có chất lượng tốt và dễ dàng sử dụng. Khuôn Trung thu lò xo với họa tiết cầu kỳ, sắc nét và ưu điểm nổi bật về giá thành chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Hãy cùng Beemart tìm hiểu về loại khuôn này trong bài viết này nhé! Xem thêm: >> Các nguyên liệu làm bánh trung thu cơ bản cho người mới bắt đầu >> Công thức làm bánh trung thu hot nhất mùa trăng 2023 Đặc điểm nổi bật của sản phẩm khuôn trung thu lò xo Trung Thu 2023 đang đến gần, thay vì mua những chiếc bánh Trung Thu đã được bày bán sẵn thì tại sao bạn lại không tự tay làm ra những chiếc bánh nướng, bánh dẻo vừa thơm ngon, sạch sẽ lại vừa chứa đựng tình cảm của mình dành cho gia đình và những người thương yêu? Khuôn Trung Thu lò xo được làm bằng chất liệu nhựa nên vô cùng bền chắc, an toàn với sức khỏe người dùng. Với thiết kế màu trắng trang nhã, bộ khuôn góp phần làm đẹp căn bếp nhà bạn trong mùa Trung thu. Đi kèm khuôn trung thu lò xo là các mặt tạo hình đủ loại: hoa cỏ, hoa lá, chim, chữ,... Đây đều là những họa tiết mới nhất, vác thiết kế mới nhất và là hot-trend của mùa Trung Thu 2019. Thay vì phải mua nhiều loại khuôn khác nhau để có những họa tiết mới thì giờ đây bạn đã có thể tiết kiệm tối đa chi phí vì chỉ cần một chiếc khuôn là bạn đã có các mặt khác nhau để thay đổi. Khuôn trung thu lò xo ngày càng được ưa chuộng hơn trong giới làm bánh vì tính tiện lợi và đa dạng mẫu mã. Phần cán khuôn được làm bằng inox chất lượng cao với thiết kế lò xo chắc chắn, không bị han gỉ, giúp tạo lực đẩy và lực ép mạnh, bánh làm ra sẽ có hình ảnh vô cùng sắc nét. Khuôn có độ bền cao, cho thời gian sử dụng lâu dài hơn khuôn gỗ, giúp hạn chế việc phải thay mới thường xuyên gây tốn kém. Ưu điểm của khuôn trung thu lò xo - Đa dạng hình dáng: Khuôn trung thu lò xo cho phép tạo ra những chiếc bánh trung thu có hình dáng đa dạng và phong cách nhờ mẫu hoa văn có thể thay đổi, từ tròn, vuông, hình trái tim đến các hình vui nhộn khác đều có thể dễ dàng tạo hình qua khuôn lò xo - Dễ sử dụng: Với cơ chế co giãn của lò xo, khuôn trung thu lò xo giúp bánh dễ dàng lấy ra mà không cần sử dụng công cụ thêm, tiết kiệm thời gian và công sức. - Dễ vệ sinh và tái sử dụng: Chất liệu nhựa ABS dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng, có thể tái sử dụng nhiều lần mà không hỏng hóc. - Tạo hình đẹp mắt: Nhờ thiết kế lò xo, bánh được tạo hình mịn màng và đẹp mắt, góp phần làm cho bánh trung thu trở nên hấp dẫn hơn. Tại Beemart đã có sẵn các mẫu khuôn trung thu lò xo cỡ nhỏ với mẫu hot nhất, mới nhất 2023 cho bạn thỏa sức sáng tạo và có những chiếc bánh nhỏ xinh, đẹp mắt và thơm ngon nhất. Những thông tin chi tiết về khuôn trung thu lò xo - Chất liệu thường là loại nhựa cứng, an toàn vệ sinh thực phẩm. - Kích thước của khuôn lò xo đa dạng: + Kích thước tổng: 15,5 x 7,5 cm + Kích thước khuôn: 5 x 7,5 cm Ngoài ra còn có các loại khuôn phù hợp cho từng định lượng bánh 50g, 150g, 200gr hay 300gr. - Trọng lượng của khuôn lò xo thường nhẹ, chất liệu dễ dàng vệ sinh và sử dụng. Khi dùng đúc bánh không làm bị dính bột hay làm đổ dáng bánh. >> Xem thêm : Tìm hiểu về xu hướng bánh trung thu đài loan năm 2023 Cách sử dụng Khuôn Trung thu lò xo Bước 1: Dùng chổi quét một ít dầu rồi phết vào các mặt trong của khuôn để chống dính, tạo độ bóng và tránh cho bánh bị khô. Lưu ý: Chỉ quét rất ít dầu ăn bởi nếu quét nhiều thì bánh sẽ khó chín. Bước 2: Lấy bánh và nhân đã được vê tròn, nặn thành hình thuôn dài và từ từ cho vào trong khuôn. Cho một lớp bột áo mỏng vào đế bánh để bánh không bị dính xuống mặt bàn. Bước 3: Đặt khuôn xuống bàn, tay trái giữ chặt khuôn, dùng tay phải ép nhẹ xuống 1/2 khuôn để dàn đều ra các góc. Bước 4: Ép mạnh khuôn theo phương thẳng đứng và vuông góc với mặt bàn để tạo hình cho bánh. Sau khi đã tạo hình xong, nhẹ nhàng nhấc khuôn lên, dỡ bánh và chuyển bánh vào lò. Lưu ý: Trong suốt quá trình ép cần giữ chặt khuôn để khuôn không bị xê dịch và bánh tràn ra ngoài Cách vệ sinh và bảo quản Khuôn Trung thu lò xo - Bạn ngâm khuôn trong nước khoảng 1 tiếng rồi để khuôn dưới vòi nước mạnh, xả nước trực tiếp vào các góc cạnh, đường nét của khuôn để bột dính trên khuôn bắn ra hết. - Rửa lại khuôn với nước rửa bát và nước sạch, để thật khô rồi bọc trong túi kín, bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát năm sau chỉ cần đem ra dùng luôn mà không cần phải vệ sinh lại. Lưu ý: - Khi vệ sinh khuôn, bạn không được sử dụng các loại cọ sắt để chà rửa, sẽ rất dễ làm xước, hỏng khuôn mà chỉ nên sử dụng bọt biển mềm để rửa nhẹ nhàng. - Để khuôn xa bếp, tránh lửa; không nên để khuôn tiếp xúc lâu với lượng nhiệt lớn vì có thể gây biến dạng và giảm tuổi thọ của khuôn. Hy vọng những chia sẻ hữu ích này từ Beemart sẽ giúp bạn có thể kinh nghiệm để sử dụng những chiếc khuôn trung thu lò xo được bền đẹp nhất và tạo ra nhiều chiếc bánh hấp dẫn cho mùa trăng năm nay. >> Tham khảo các nguyên liệu cần thiết để làm bánh trung thu >> Bộ sưu tập những mẫu khuôn trung thu mới nhất 2023 khuôn trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Ý nghĩa của Tết Trung thu không phải ai cũng biết

Hằng năm cứ đến ngày 13, 14 tháng 8 âm lịch, cùng với tiếng trống lân rộn ràng khắp nơi nơi ai ai cũng háo hức chờ đón ngày Tết đặc biệt của thiếu nhi -"Tết Trung Thu" . Ngày Tết ấy từ lâu đã đi sâu vào trong tiềm thức của người Việt từ khi sinh ra đến khi lớn lên nên đôi khi làm người ta không để ý đến cái gốc, cái ý nghĩa đích thực của ngày Tết ấy. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu về nguồn gốc và ý nghĩa của Tết Trung Thu trong bài viết này nhé! Ngày Tết Trung Thu thường là dịp trẻ em rước đèn đi chơi phố Nguồn gốc và ý nghĩa của Tết Trung thu Tết Trung thu hay còn gọi là Tết trông trăng, Tết hoa đăng là ngày Tết của thiếu nhi diễn ra vào 15 tháng 8 âm lịch hàng năm. Trải qua hàng nghìn năm lịch sử, ngày Tết ấy vẫn được lưu giữ và phát triển cho tới tận ngày hôm nay. Khi nói về nguồn gốc của ngày Tết Trung thu, có rất nhiều truyền thuyết, quan điểm khác nhau về nguồn gốc của ngày Tết này nhưng cho đến ngày nay vẫn chưa ai biết được chính xác ngày Tết Trung thu bắt nguồn từ đâu và trong thời gian nào. Chỉ biết rằng Tết Trung thu là Tết chung của khá nhiều quốc gia ở Đông Nam Á, Châu Á: Trung Quốc, Việt Nam, Nhật Bản, Triều Tiên, Đài Loan. Phố hàng Mã luôn rộn ràng với ngày Tết Trung Thu. Ý nghĩa của Tết Trung Thu là đoàn viên, xum họp gia đình, người thân. Theo quan niệm của người Việt, Tết Trung thu diễn ra vào thời điểm mùa thu, khi ấy thời tiết mát mẻ, mùa màng cũng đang trong giai đoạn chờ thu hoạch, người dân có nhiều thời gian rảnh rỗi nên đã mở các hội cầu mùa, ca hát vui chơi, cũng từ đó mà ngày Tết Trung thu đã xuấ hiện. Ý nghĩa củaTết Trung Thu là khi mọi người sau vụ mùa lao động cùng nhau chung vui, xum họp bên người thân và gia đình! Những phong tục và ý nghĩa của Tết Trung thu Phong tục cúng ngày rằm Theo phong tục người Việt trong ngày Tết Trung Thu (tức ngày 15/8 âm), mỗi gia đình sẽ làm một mâm cỗ mặn cúng gia tiên vào ban ngày, tối đến bày cỗ cùng nhau thưởng nguyệt (ngắm trăng). Trong mâm cỗ có bánh Trung thu cùng với rất nhiều thứ bánh trái hoa quả khác nhau với đủ màu sắc sặc sỡ, xanh, đỏ, trắng, vàng tạo nên một không gian đầy màu sắc và ấm cúng. Ý nghĩa của Tết Trung Thu Các trò chơi của thiếu nhi Trẻ con trong ngày này sẽ được người lớn tặng đồ chơi như: đèn ông sao, mặt nạ, đèn kéo quân, tò he,... rồi dìu dắt nhau từng đàn chơi các trò chơi dân gian (kéo co, nhảy ô,...), cùng nhau rước đèn, đánh trống lân, rước sư tử,.... Khắp các con đường, ngõ hẻm đâu đâu cùng là tiếng hò reo, vui cười rầm rĩ,... tạo nên một không khí rộn ràng, háo hức cho ngày Trung thu. Khi trăng lên cao trẻ em sẽ vừa múa hát vừa ngắm trăng phá cỗ vui vẻ. Múa Sư tử (múa Lân) Trong ngày Tết Trung thu, người Việt ta thường tổ chức múa Lân với quan niệm con Lân sẽ tượng trưng cho sự may mắn, thịnh vượng và là điềm lành cho mọi nhà. Khi lân vào nhà ai tức nhà đó sẽ gặp nhiều may mắn. Đám múa Lân thường gồm có một đến hai, ba người phụ trách múa lân theo nhịp trống đánh và theo điệu bộ của con vật linh thiêng này. Đầu Lân có một đuôi dài bằng vải màu do một đến hai người cầm phất phất theo nhịp múa của Lân. Ngoài ra còn có đèn màu, thanh la, cờ ngũ sắc, có người cầm côn đi hộ vệ đầu Lân... Đám múa Lân đi trước, người lớn trẻ con đi theo sau, Lân đi đến đâu đem không khí rộn ràng tới đó. Ý nghĩa của Tết Trung Thu Bánh Trung thu - Ý nghĩa của Tết Trung Thu Bánh Trung thu là thức bánh không thể thiếu trong mâm cỗ cúng trăng và những người đã khuất vào mỗi mùa Trung thu. Bánh thường có hai loại là bánh dẻo trắng mịn, bánh nướng vàng ruộm, mềm thơm. Loại bánh này là tượng trưng cho sự đoàn viên, tượng trưng cho sự đoàn kết và hoàn chỉnh. Trong ngày Tết Trung thu mọi người thường hay tặng bánh cho nhau để mong mọi điều tốt đẹp, tròn đầy, viên mãn với người được tặng. Ý nghĩa của Tết Trung Thu. Trên đây là một vài nét đặc sắc về ý nghĩa cảu Tết Trung thu trong ngày Tết Trung thu tại Việt Nam mà Bee đã tìm hiểu được. Thông qua những kiến thức mà Bee cung cấp, hy vọng bạn đọc có thể hiểu thêm phần nào ý nghĩa của Tết Trung thu - ngày Tết đặc biệt của thiếu nhi. Xem thêm: Hướng dẫn cách nướng bánh Trung thu chuẩn đẹp Hiện nay tại Beemart có đủ các combo làm bánh trung thu và dụng cụ làm bánh trung thu rất tiện lợi và dễ dàng sử dụng. Xem ngay và tham khảo tại đây!

Những mẫu khay, hộp đựng bánh trung thu HOT nhất

Theo quy luật tuần hoàn của thời gian, đông qua, xuân đến, hè sang, thu về, vậy là một mùa Trung thu nữa đang cận kề bên cánh cửa. Nhắc đến Trung thu, chắc hẳn ai cũng sẽ nhớ đến không khí ấm áp, đoàn tụ, trẻ con thì đợi phá cỗ, còn người lớn thì nhâm nhi ly trà bên cạnh là chiếc bánh trung thu tròn đầy. Để tiếp nối mùa trăng năm nay, Beemart xin giới thiệu các mẫu hộp đựng bánh trung thu có hộp con, bộ túi gồm khay, hộp đựng bánh trung thu mà bất cứ ai cũng sẽ chìm vào vẻ đẹp nhẹ nhàng của “bạn ấy” từ những cái nhìn đầu tiên. Những mẫu khay, hộp đựng bánh trung thu cực hot Bộ túi hộp trung thu 4 bánh Ánh Trăng Bộ túi hộp trung thu 4 bánh Ánh Trăng với hai màu đỏ - vàng sang trọng tạo cảm giác thanh thoát, phù hợp cho mùa Trung thu này. Mỗi dịp tết trung thu, bạn sẽ phải tốn khá nhiều thời gian để làm chiếc bánh trung thu cho gia đình, bạn bè,.... Bánh đã ngon rồi thì bạn lại cần lựa chọn những mẫu khay, hộp đựng bánh trung thu đẹp và ý nghĩa, để dành tặng cho mọi người. Đúng với cái tên "Ánh Trăng", bộ túi khay, hộp đựng bánh trung thu này tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh thoát khi nhìn lần đầu tiên. Có lẽ bởi sắc đỏ vàng kết hợp Hộp được cán mờ trên chất liệu giấy Iroky, nên có độ cứng cáp nhất định, màu in lên sắc nét và giữ được độ tươi sáng. Bộ sản phẩm bao gồm 1 túi đựng bánh, 1 vỏ, 1 khay đựng bánh và 4 hộp đựng bánh nhỏ bên trong, giúp bạn dễ dàng đựng bánh. Hộp đựng bánh trung thu này được làm từ chất liệu vô cùng bền đẹp, thân thiện với môi trường, không dễ rách, nhàu. Với quai xách tiện lợi, bạn có thể di chuyển dễ dàng và cũng sang trọng hơn khi mang tặng, biếu. Vỏ hộp đựng bánh trung thu được làm bằng bìa cứng ôm vừa vặn khay bánh. Khay đựng hộp bánh có độ cứng cáp nhất định, có kích thước vừa đủ để đựng 4 hộp đựng bánh nhỏ. - Kích thước: +Hộp: 26x26x6.7cm +Túi: 27.5x30x7.5 cm +Khay lớn: 25x25x6 cm + Hộp nhỏ: 10.3x10.3x6 cm + Khay định hình: 24x24 Set khay, hộp đựng bánh trung thu 250gr phú quý màu đỏ Mỗi dịp tết trung thu, bạn sẽ phải tốn khá nhiều thời gian để làm chiếc bánh trung thu cho gia đình, bạn bè,.... Bánh đã ngon rồi thì bạn lại cần lựa chọn những mẫu túi hộp đựng bánh trung thu đẹp và ý nghĩa, để dành tặng cho mọi người. Bộ khay, hộp đựng bánh trung thu 4 bánh dài phú quý màu đỏ sẽ làm cho những chiếc bánh Trung thu của bạn trở nên nổi bật. Sản phẩm được thiết kế với màu đỏ chủ đạo xen lẫn với họa tiết hoa màu đen, tạo nên một tổng thể màu sắc hài hòa, mang lại nét đẹp trang nhã và lịch sự. Hộp đựng bánh trung thu được cán mờ trên chất liệu giấy C300, nên có độ cứng cáp nhất định, màu in lên sắc nét và giữ được độ tươi sáng. Bộ khay, hộp đựng bánh trung thu 4 bánh dài phú quý màu đỏ với thiết kế quai xách tiện lợi, phù hợp khi mang đi biếu, tặng. Đặc biệt, dòng chữ "Trung thu" cách điệu trên mặt hộp vô cùng bắt mắt. Bộ sản phẩm khay, hộp đựng bánh trung thu bao gồm 1 túi đựng bánh, 1 vỏ, 1 khay đựng bánh và 4 hộp đựng bánh nhỏ bên trong, giúp bạn dễ dàng đựng bánh. Kích thước: + Túi: 29x2x7 cm + Khay lớn: 25x25x6 cm + Hộp nhỏ: 10x10x5 cm Bộ túi hộp trung thu 4 bánh Hoa Mộc Lan Bộ túi hộp trung thu 4 bánh Hoa Mộc Lan được thiết kế bắt mắt, sang trọng với họa tiết hoa mộc lan cực kỳ nổi bật trên nền đỏ, phù hợp để mang biếu tặng. Hiện nay nhu cầu làm và mua bánh homemade càng ngày càng phổ biến. Giữa muôn vàn thương hiệu trên thị trường, để những chiếc bánh của bạn trở nên đặc biệt thì bạn cần chú trọng vào việc chọn lựa những loại khay, hộp đựng bánh trung thu phù hợp. Một chiếc hộp đựng bánh trung thu bắt mắt chính là “điểm mấu chốt” để mọi người có thiện cảm ngay từ cái nhìn đầu tiên. Bộ túi, khay, hộp đựng bánh trung thu 4 bánh Hoa Mộc Lan màu đỏ với thiết kế hiện đại cùng 2 tông màu đỏ chủ đạo bắt mắt là sự lựa chọn hoàn hảo cho những chiếc bánh trung thu của bạn. - Kích thước: + Túi: 29x2x7 cm + Khay lớn: 25x25x6 cm + Hộp nhỏ: 10x10x5 cm Bộ túi hộp trung thu 4 bánh Thưởng Nguyệt Bộ túi hộp trung thu 4 bánh Thưởng Nguyệt là mẫu khay, túi hộp đựng bánh trung thu được thiết kế bắt mắt, sang trọng, phù hợp để mang biếu tặng. Bộ túi hộp trung thu 4 bánh Thưởng Nguyệt sẽ làm cho những chiếc bánh Trung thu của bạn trở nên nổi bật với họa thỏ cùng những chiếc hộp thỏ ngọc đậm chất Trung Thu. Đây chắc chắn sẽ là món quà tuyệt vời của bạn dành cho gia đình và người thân. Phần túi đựng hộp bánh trung thu được thiết kế với quai xách tiện lợi, giúp bạn di chuyển dễ dàng và cũng sang trọng hơn khi mang tặng, biếu. Vỏ hộp đựng bánh trung thu được làm bằng bìa cứng ôm vừa vặn khay bánh. Khay đựng bánh có độ cứng cáp nhất định, có kích thước vừa đủ để đựng 4 hộp đựng bánh nhỏ. Khay, hộp đựng bánh trung thu này được sử dụng chất liệu Ivory màng mờ bởi vậy mà có độ cứng cáp nhất định, màu lên sắc nét và giữ được độ tươi sáng, tạo nên một sản phẩm rực rỡ sắc màu. Chất liệu này vô cùng bền đẹp, thân thiện với môi trường, không dễ rách, nhàu. Bộ sản phẩm bao gồm 1 túi đựng bánh, 1 vỏ, 1 khay đựng bánh và 4 hộp con đựng bánh. - Kích thước: + Túi: 29x2x7 cm + Khay lớn: 25x25x6 cm + Hộp nhỏ: 10x10x5 cm >>> Xem thêm các bộ túi hộp khác ở Beemart TẠI ĐÂY Hi vọng gợi ý về những mẫu túi, khay, hộp đựng bánh trung thu cực hot trên sẽ giúp chị em lựa chọn được sản phẩm phù hợp và đẹp mắt, giúp tô điểm thêm cho những chiếc bánh Trung thu thật hấp dẫn nhé!

Đôi nét về các loại bột làm bánh dẻo cơ bản

Cứ tầm tháng 4-5 âm lịch hàng năm, đã có 1 số chị em rục rịch cho mùa trung thu khi đã tìm mua các nguyên liệu và dụng cụ làm bánh giá rẻ về để tập tành trước. Ngoài việc cần tìm kiếm một chiếc khuôn bánh trung thu thật đẹp thì khâu chọn nguyên liệu cho chiếc bánh trung thu ngon thật sự không hể đơn giản khi mà hiện nay thị trường có quá nhiều các sản phẩm. Hôm nay Beemart sẽ giới thiệu đến bạn loại bột làm bánh dẻo hay còn gọi là bột nếp rang chín nhé! Cách làm bánh dẻo Trung thu bằng bột nếp sống Cách làm bánh dẻo Trung thu theo công thức không cần dầu ăn Bột làm bánh dẻo là gì? Bột làm bánh dẻo là một loại bột khá đặc biệt, khi làm bánh không cần xử lí qua nhiệt độ và có thể sử dụng ngay sau khi đã được đóng bánh. Bột bánh dẻo chính là loại bột nếp được làm từ bỏng nếp sau khi đã được rang chín, người ta đem đi nghiền thành một thứ bột mịn, có màu trắng và thơm lừng mùi gạo nếp. Tuy cách làm của loại bột làm bánh dẻo này khá đơn giản, tuy nhiên bạn sẽ khó khăn trong việc tự làm ra bột làm bánh dẻo bởi nếu không có kĩ thuật bạn sẽ làm bột nếp bị ngả màu và bánh không còn giữ được màu trắng tinh khôi vốn có. Lưu ý khi mua bột làm bánh dẻo bạn nên hỏi kỹ người bán bột loại bột dẻo đã được rang chín hay chưa, nếu như loại bột chưa rang chín sẽ dễ khiến bạn bị đau bụng. Bột làm bánh dẻo làm thế nào? Như ở trên mình đã giới thiệu bột làm bánh dẻo với nguyên liệu chính là nếp rang. Tuy nhiên chúng cần phải qua rất nhiều công đoạn mới trở thành loại bột làm bánh dẻo cho chúng ta sử dụng. Thông thường làm bột làm bánh dẻo qua các công đoạn như sau: Bước 1: Sơ chế gạo nếp Gạo nếp thực hiện vo kĩ, đãi sạch những tạp chất qua nhiều nước rồi để cao cho ráo hết nước. Sau đó cho lên bếp rang, thực hiện rang vừa lửa đủ cho chảo nóng lên là được. Rang gạo nếp nên rang đều tay để gạo không bị cháy. Khi gạo có màu vàng thì được, cắn thử thấy giòn và hơi cứng thì gạo lúc này đã chín. Lưu ý: Ở công đoạn này nên cho chảo nóng vừa lửa bởi gạo nếp rất dễ chín, khi cho gạo vào rang nên cho từng ít một để gạo được chín đều và không bị cháy. Không được cho thêm dầu mỡ vào chảo nhé. Bước 2: Thực hiện xay bột Đối với công đoạn này chúng ta cần sự trợ giúp của máy xay bột, máy xay bột sẽ giúp chúng ta thu được loại bột mịn đều. Bước 3: Trộn bột Thực hiện trộn bột làm bánh dẻo theo công thức thật khéo tay. Chúng ta thực hiện trộn theo những công thức 1:1 tương ứng với đường và nước. Trộn nước đường và bột làm bánh dẻo với tỉ lệ 2:1. Thông thường 300g nước đường thì cho thêm 20ml dầu ăn và 10ml tinh dầu bưởi để có được loại bột làm bánh dẻo ngon nhất. Hoàn thành mẻ bột làm bánh dẻo ngon thật ra không quá khó như thực hiện làm những chiếc bánh nướng, khi bánh nướng thường thực hiện qua những công đoạn hấp thụ nhiệt. Nếu như không đúng nhiệt độ bánh sẽ dễ hỏng. Nhưng đối với chiếc bánh dẻo bạn có thể bỏ qua những công đoạn xử lý nhiệt độ bởi bánh có thể sử dụng được ngay. Tuy công đoạn làm khá phức tạp, tuy nhiên đổi lại bạn sẽ có một mẻ bánh nhanh gọn sau khâu đóng bánh. Các loại bột làm bánh dẻo cơ bản Chúng ta có thể tìm thấy 3 loại bột bánh dẻo thông dụng nhất trên thị trường: Bột bánh dẻo truyền thống: Đây là loại bột truyền thống của người miền Bắc, loại bột này thơm ngon mùi nếp rang mà không cần sử dụng đến mùi thơm của hoa bưởi. Bột này khi làm bánh thường có mùi thơm hấp dẫn và đậm hương vị truyền thống của chiếc bánh miền Bắc. Tuy nhiên loại bột này có màu hơi ngả đục. Bạn tìm loại bột này với tên: Bột làm bánh dẻo nhé. Bột bánh dẻo miền Nam: Đây là loại bột bánh dẻo làm từ miền Nam, với màu trắng đẹp mắt. Thích hợp dùng làm bánh dẻo cho quà biếu. Tuy nhiên khi làm bánh không được thơm ngon như bột bánh dẻo miền Bắc nên sẽ thơm nhiều hương hoa bưởi hơn. Bột này bạn tìm mua với tên: Bột bánh dẻo Sanh Ký nhé. ====>>> Các bạn có thể mua bột bánh dẻo Sanh Ký ở đây nhé: Bột bánh dẻo Sanh Ký Bột bánh dẻo sên nhân: Được xem là loại bột nếp dẻo đã được rang chín nhưng lại không sử dụng làm bột bánh mà lại dùng để sên những loại nhân cho bánh trung thu giúp nhân bánh ráo bớt đi lượng dầu và không bị xuống lớp dầu trong quá trình đóng bánh. Bạn có thể tìm mua những loại bột làm bánh dẻo ở những cửa hàng bán dụng cụ và nguyên liệu làm bánh, hoặc có thể mua ở những siêu thị lớn. Bạn nên chọn địa điểm uy tín để mua được những nguyên liệu và dụng cụ làm bánh chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ, thành phần an toàn, hạn sử dụng rõ ràng nhé! Hi vọng với những thông tin trên đây bạn sẽ có thêm kiến thức về các loại bột làm bánh dẻo! Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Cách sên nhân nhanh tại nhà để làm bánh trung thu handmade ngon tuyệt

Bánh trung thu là một món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ đêm Trung thu của hầu hết các gia đình Việt. Nhiều người khi làm bánh Trung thu thường gặp khó khăn trong quá trình sên nhân cho bánh, bởi khi sên bánh bạn phải làm sao cho nhân có độ mịn tối đa, ngoài ra còn phải mềm dẻo và không bị khô. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu về cách sên nhân nhanh tại nhà cực kì đơn giản và cho mùa Trung Thu 2019 nhé! Cách sên nhân nhanh tại nhà đơn giản 1. Nguyên liệu sên nhân nhanh tại nhà: + 200g đậu xanh bóc vỏ + 100g đường trắng + 1 thìa cà phê mạch nha + 80ml dầu ăn + 30g hạt dưa/hạt bí/hạt hướng dương/vừng trắng rang chín 2. Cách sên nhân nhanh tại nhà Bước 1: Đậu xanh sau khi mua về, vo sạch sau đó ngâm trong nước sạch 4 tiếng đồng hồ hoặc có thể để qua đêm để cho đậu nỡ hoàn toàn. Đậu khi ngâm đủ nước sẽ giúp cho quá trình sên dễ dàng hơn cũng như giúp cho nhân đậu không bị khô, vón cục hay bị rời rạc khi làm bánh. Mẹo trong cách sên nhân nhanh tại nhà: Ngâm đậu với muối ngay từ đầu thì sau khi ngâm đậu sẽ đỡ bị chua, đậu khi sên có màu vàng đẹp hơn và có vị ngọt đậm đà khi sên nhân. Xem thêm tại đây: Khám phá vị Trung thu đa dạng ở các địa chỉ bán nhân bánh Trung thu làm sẵn Bước 2: Bỏ đậu xanh vào nồi, đổ nước ngập gấp đôi đậu. Nấu đậu xanh ở mức lửa vừa khoảng 15 phút, mở vung. Lúc đậu bắt đầu sôi sẽ có rất nhiều bọt, vớt phần bọt này bỏ đi. Đậu xanh tiếp tục sôi tới khi chín nở bung ra, thời gian nấu chỉ khoảng 15 phút. Bước 3: Trong khi nấu đậu, bạn có thể dùng thìa hay muỗng quấy mạnh tay để đậu nát ra hoặc dùng máy cho thêm chút nước để xay cho nhuyễn đậu. Bước 4: Nếu bạn xay bằng máy xay thì nên cho đậu vào rây lọc để giúp đậu sánh mịn hơn. Còn bạn quấy bằng tay thì không cần lọc. Sau đó cho phần đậu xanh đã xay mịn vào chảo chống dính, thêm chút đường, dầu ăn và đun ở lửa vừa, vừa nấu vừa khuấy đều tay để giúp cho đậu sánh lại. Bước 5: Hoà 10 g bột mỳ với 1 muỗng canh nước lọc. Sau đó cho vào hỗn hợp đậu. Sên ở lửa nhỏ tới khi bột đã được, vẫn để chảo đậu trên bếp rây từ từ bột bánh dẻo vào, cho trước vào khoảng 10g, đảo vài lần nữa cho bột thấm hoàn toàn vào đậu. Các bạn thử nặn phần 1 nhỏ và vo tròn, nếu nhân giữ nguyên hình dáng có thể đứng thẳng và không vị mềm nhão là nhân đạt. Trong cách sên nhân nhanh tại nhà bánh trung thu nếu chưa đủ độ dẻo thì cho từ từ bột nếp vào nhân đáng sên. Bột bánh dẻo giúp tăng độ kết dính cho nhân, giúp nhân có độ mềm dẻo nhưng cũng cứng cáp, dễ nặn thành hình và khó chảy khi ở trong lò nướng hơn. Mẹo xử lí khi cách sên nhân nhanh tại nhà bị tách dầu hoặc bị quá khô, mất đi độ dẻo: các bạn khắc phục bằng cách pha nước nóng cho nhân loãng ra một chút rồi sên lại. Trường hợp nhân bị khô, các bạn cho thêm 1 chút dầu (kèm theo một chút nước nóng) và sên lại. Bảo quản: Nhân đậu xanh sau khi để nguội bọc kín để tránh nhân bị khô. Nhân bảo quản trong tủ mát khoảng 5 ngày. Để ngăn đá 2-3 tháng, khi dùng chỉ cần rã đông ở nhiệt độ phòng. Với nhân bánh đậu xanh sên sẵn này bạn thể tự học cách làm bánh Trung thu nhân đậu xanh hấp dẫn ngay tại nhà nhé, đơn giản vô cùng luôn. Trên đây là cách sên nhân nhanh tại nhà vô cùng đơn giản, bạn có thể thực hiện với những loại nhân như đậu đen, hoặc cho thêm phần hạt chia, hạt bí hoặc ngũ cốc mà gia đình yêu thích vào với cách làm tương tự. Còn gì vui hơn khi chính tay mình tạo nên món ăn truyền thống thơm ngon cho mùa Trung Thu này! Chúc các bạn thành công với cách sên nhân nhanh tại nhà trên đây! Cùng với đó, nếu bạn đem biếu tặng thì đừng quên tại Beemart có bán tất cả các loại túi bánh Trung Thu, hộp bánh Trung Thu với nhiều mẫu mã đa dạng từ sang trọng đến dễ thương, các mẫu mã mới nhất năm 2019 cho bạn lựa chọn đó! Hãy tới Beemart để chọn lựa cho mình ngay nhé!

Tìm hiểu cách làm bột bánh dẻo cơ bản

Làm bột bánh dẻo cơ bản như thế nào? Cách làm bột làm bánh dẻo cơ bản cơ bản vừa đơn giản vừa thơm ngon tại nhà chỉ với 20 phút. Các nguyên liệu làm bánh trung thu cho người mới bắt đầu Nấu nước đường bánh trung thu và những lỗi thường gặp Tìm hiểu về bánh dẻo Cứ mỗi dịp Trung Thu, luôn có hai loại bánh luôn xuất hiện và trở thành một thứ không thế thiếu. Đó là bánh dẻo và bánh nướng. Bánh dẻo xuất hiện vào mỗi dịp Trung Thu đã từ rất lâu, lâu đến mức không ai có thể nói ra được thời điểm chính xác. Nghe dân gian có đồn rằng, bánh dẻo xuất hiện tượng trưng cho mong muốn mùa màng bội thu của người nông dân Việt Nam. Bánh nướng và bánh dẻo thường được bày cùng nhau trong mỗi dịp Trung Thu, như một biểu tượng về sự hài hòa của đất trời. Có thể nói, bánh dẻo là một loại bánh đặc biệt với lớp vỏ trắng muốt, thơm mùi bột nếp. Vỏ bánh dẻo được làm bằng bột nếp rang, xay mịn rồi trộn chung với nước đường, tinh dầu hoa bưởi. Trong quá trình trộn bột để làm được vỏ bánh, đòi hỏi bạn phải làm đúng công thức để cân bằng lượng bột, lượng đường và lượng tinh dầu hoa bưởi. Phần nhân của bánh dẻo cũng giống nhân bánh nướng. Sẽ có bánh nhân thập cẩm và nhân sên. Tùy vào khẩu vị và mục đích mà bạn có thể lựa chọn loại nhân phù hợp. Bánh dẻo được thực hiện công phu mà không cần đến sự trợ giúp của lò nướng, đơn giản bạn chỉ cần sự kiên nhẫn trong công đoạn pha trộn những nguyên liệu một cách chính xác. Bột bánh dẻo cơ bản Trước khi tìm hiểu về việc bột làm bánh dẻo cơ bản làm thế nào, bạn cần phải biết trước vài điều về bột làm bánh dẻo cơ bản . Đầu tiên, ta cần biết bột làm bánh dẻo là loại bột gì? Bột bánh dẻo là bột nếp đã rang chín, một loại bột khá đặc biệt. Khi làm bánh sẽ không cần phải qua lò nướng hay bất cứ công đoạn xử lí nhiệt nào. Bạn có thể sử dụng ngay sau khi đóng bánh. Điều này cũng là do bột nếp được làm từ bỏng nếp rang chín, rồi nghiền mịn thành bột. Bột bánh dẻo cơ bản thường là bột mịn, có màu trắng và có vị thơm mùi nếp rang. Hiện nay trên thị trường có hai loại bột bánh dẻo cơ bản đóng sẵn: Bột bánh dẻo miền Bắc: mùi thơm đậm nhưng màu hơi ngả vàng. Loại bột này được dùng phổ biến với các loại bánh dẻo miền Bắc vì có hương thơm tự nhiên, không cần thiết phải dùng đến tinh dầu hoa bưởi. Bột bánh dẻo miền Nam (bột Sanh Ký): có màu trắng tinh nhưng không được thơm. Khi làm bánh cần sử dụng đến tinh dầu hoa bưởi để tăng hương thơm Cách làm bột bánh dẻo cơ bản Bột bánh dẻo cơ bản được làm từ gạo nếp. Vì vậy nguyên liệu đầu tiên không thể thiếu trong công thức làm bột bánh dẻo chắc chắn phải là gạo nếp. Đơn giản là vậy, nhưng các công đoạn chế biến lại vô cùng cầu kì. Gạo nếp phải được vo kỹ, đãi sạch, qua nhiều nước rồi để cho ráo nước. Sau khi gạo nếp đã ráo, cho lên bếp rang với lửa nhỏ, vừa đủ để chảo nóng là được. Phải rang và đảo đều tay cho đến khi gạo có màu hơi vàng. Khi cắn ăn thử sẽ thấy giòn giòn nhưng vẫn hơi cứng, lúc đấy gạo đã chín. Gạo nếp này rất dễ chín, chỉ cần rang vừa lửa. Tuy nhiên cũng cần lưu ý, khi rang, không để lửa to, đổ gạo vào chảo từng tí một, không được cho dầu mỡ gì thêm vào chảo nhé. Tiếp theo là đến công đoạn xay bột, vẫn là cần sự trợ giúp của máy xay bột ngoài quán. Thực ra bạn cũng có thể thử xay bột bằng máy xay sinh tố. Mặc dù vẫn xay được thôi, nhưng bột bánh sẽ không được mịn, lên bánh sẽ không được ngon. Cách trộn thì cũng đơn giản thôi. Bạn chỉ cần làm theo công thức sau là được. Sử dụng nước đường và bột bánh theo tỉ lệ 2:1. Cứ mỗi 300 gram nước đường sẽ sử dụng thêm 20ml dầu ăn và 10ml tinh dầu bưởi. Trộn đều và miết trên mặt bàn đến khi bột đều, dẻo mịn là được. Tuy nhiên không được nhào miết quá nhiều dễ gây chai bột. Khi đóng bánh sẽ không lên hình. Làm bánh dẻo không quá khó như bánh nướng, vì bánh nướng còn phụ thuộc vào công đoạn nướng bánh. Nhưng với bánh dẻo thì không như vậy, bạn chỉ làm bột bánh dẻo cơ bản đúng chuẩn là bạn sẽ có ngay một mẻ bánh thơm ngon rồi. Hoặc bạn có thể lựa chọn các loại bột nếp rang chín có bán tại Beemart để việc làm bánh của bạn trở nên đơn giản hơn nhiều nhé.

Bánh trung thu biếu tặng cho mùa trăng 2019

Trung thu không chỉ là dịp để gia đình quây quần bên những mâm cỗ trung thu mà còn là dịp để tri ân những người có ơn với mình trong thời gian vừa qua. Chính vì vậy những chiếc bánh Trung thu trở thành món quà biếu thông dụng nhất. Để lựa chọn được những chiếc bánh trung thu biếu tặng hợp lý nhất, hãy tham khảo ngay những lời khuyên sau đây nhé. Cách bảo quản bánh Trung thu đúng nhất, chuẩn nhất Tất tần tật về bánh Trung thu truyền thống Tham khảo các Set quà tajngawj trung thu đẹp mắt tại Beemart Dựa vào đối tượng được tặng Bánh Trung thu hiện nay có rất nhiều loại với mẫu mã, màu sắc và hương vị. Muốn có được những món quà tặng ưng ý, bạn cũng nên chú ý tới đối tượng mình sẽ tặng bánh, cụ thể hơn là quan hệ của bạn với người được tặng, độ tuổi, tính cách, sở thích, thói quen ăn uống... Đối với sếp, đồng nghiệp hay đối tác làm ăn, nếu như bạn không biết nhiều về sở thích ăn uống của từng họ thì nên chọn những thương hiệu bánh có tên tuổi. Bên cạnh đó, bạn cũng nên chọn những vị bánh dễ ăn và dễ kết hợp với nhiều loại trà hay đồ ăn khác, tuyệt đối tránh chọn những vị bánh quá kén người ăn. Còn đối với bố mẹ, người lớn tuổi hay người thân, họ hàng, bạn bè bạn nên chọn những loại bánh theo sở thích và tính cách của từng người. Ngoài ra, bạn cũng nên chú ý đến chế độ ăn uống hay bệnh lý của những đối tượng đó để có thể chọn bánh Trung thu cho phù hợp nhất. Ví dụ như với những người bị bệnh tim mạch hay tiểu đường, bạn có thể chọn những loại bánh Trung thu ít đường dành riêng cho các đối tượng này hay bạn nên tặng kèm theo một hộp trà Ô long hoặc trà mạn để thưởng thức cùng với bánh. Trung thu cũng là một ngày tết của các em nhỏ. Nên nếu gia đình có nhiều trẻ con hay muốn tặng bánh cho các bé, bạn nên lựa chọn bánh Trung thu có hình thù ngộ nghĩnh, đáng yêu như con cá, con thỏ, con heo... Những loại bánh này thường không có sẵn ở các hãng bánh lớn và có tên tuổi mà đa phần được bán qua các cửa hàng tự làm trên mạng, do đó, bạn nên tham khảo ý kiến những người có kinh nghiệm mua hoặc chọn những cửa hàng có uy tín, nhiều phản hồi tốt từ khách hàng nhé. Nếu có thời gian thì bạn cũng hoàn toàn có thể tự làm những loại bánh Trung thu như thế này. Một lưu ý nữa là về kích thước của bánh cho trẻ em. Bạn nên lựa chọn bánh Trung thu có kích thước nhỏ để phù hợp với thói quen ăn uống cũng như khả năng hấp thụ của trẻ nhỏ. Chú ý đến hình thức bánh trung thu biếu tặng Trước khi mang tặng, bạn phải lựa chọn bánh Trung thu không những ngon mà còn phải có bao bì thật bắt mắt. Kiểm tra kỹ tránh bao bì bị thủng hay bị lọt không khí vào. Logo và hình ảnh của nhà sản xuất phải sắc nét, không bị nhòe, in rõ trên bao bì và ghi đầy đủ thông tin địa chỉ nơi sản xuất, thành phần nguyên liệu, ngày sản xuất và thời hạn sử dụng bánh. Mỗi túi bánh Trung thu chất lượng phải có kèm theo cả túi hút ẩm. Bánh chất lượng kém thường có bao bì lem nhem, không ghi địa chỉ, thương hiệu và không có mã vạch. Bạn chớ tham rẻ mà mua những loại bánh có bao bì rách, có dấu hiệu hư hỏng… vì làm như vậy vừa ảnh hưởng đến uy tín người đi tặng và vừa gây hại đến sức khỏe người thưởng thức bánh. Chọn bánh Trung thu của thương hiệu có tên tuổi Bánh Trung thu biếu tặng cần phải lịch sự, bắt mắt. Chính vì vậy, nếu bạn không tự tin vào sự khóe léo của mình thì tốt nhất nên lựa chọn bánh Trung thu của các thương hiệu có tiếng như Kinh Đô, Bibica… Hãy mua bánh tại các cửa hàng hoặc gian hàng chính hãng để đảm bảo bánh có chất lượng tốt. Những loại bánh Trung thu của các hãng nổi tiếng thường có bao bì rất đẹp, nhiều mẫu mã để lựa chọn. Đặc biệt bánh ghi rõ thành phần nguyên liệu, hạn sử dụng nên người mua cũng yên tâm mà người nhận cũng cảm thấy hài lòng. Đặc biệt khi tặng bánh Trung thu cho đối tác làm ăn hay tặng sếp thì việc tặng bánh Trung thu từ thương hiểu nổi tiếng là điều không thể bỏ qua được. Chất lượng bánh Một chiếc bánh Trung thu ngon sẽ phụ thuộc vào nguyên liệu cũng như cách thức chế biến: chọn bột, chọn dầu, tỷ lệ nhân, cách trộn nhân… của từng lò sản xuất bánh. Nếu người bạn định tặng bánh là những người có tầm quan trọng lớn thì bạn nên quan tâm nhiều hơn đến chất lượng khi chọn bánh Trung thu. Bạn có thể mua trước một hộp để thử qua chất lượng của bánh Trung thu nhé. Bánh Trung thu ngon phải có màu vàng hơi sậm và đều, hoa văn trên mặt bánh phải sắc nét và logo nhà sản xuất rõ ràng. Bánh Trung thu không bị méo, không bị biến dạng hoặc dập vỡ, có mùi đặc trưng của từng loại, không có mùi vị lạ, không hôi hay khét. Riêng đối với loại bánh nướng, vỏ bánh phải mềm vừa, mang mùi thơm đặc trưng. Màu vàng của bánh phải sậm, bóng mịn và không bị tươm dầu. Tuỳ thuộc từng loại nhân mà bánh có mùi vị đặc trưng như: vị bùi của các loại hạt trong nhân, vị béo, thơm của lạp xường, giò heo, gà quay, dăm bông… Đặc biệt, phần lòng đỏ trứng muối phải chín, bùi, có màu đỏ cam tươi, và vị béo ngậy. Còn với món bánh dẻo thì vỏ bánh phải dẻo, thơm đặc trưng và mang màu trắng đục, đồng thời nhân bánh dẻo cũng phải có mùi vị hết sức tự nhiên. Nếu bạn muốn mua để biếu cho bạn bè người thân sống xa quê hương thì nên chọn loại bánh này. Nói đến tết Trung thu thì không thể nào thiếu những chiếc bánh Trung thu quen thuộc nhưng làm sao để chọn bánh Trung thu ngon để tặng người thân thì không đơn giản chút nào. Bạn có thể tham khảo hướng dẫn cách chọn bánh trung thu biếu tặng trên để có thêm một gợi ý khi đi mua bánh nhé! Nếu bạn tự tin vào tay nghề của mình thì lăn tăn gì nữa mà không tự làm bánh trung thu ngay tại nhà với những nguyên liệu làm bánh nhà Beemart ngay thôi. Ngoài ra bạn có thể tham khảo các Set quà tặng trung thu tại Beemart nhé.

Cẩn trọng với các loại bánh Trung Thu kém chất lượng tràn ngập thị trường

Rằm Trung Thu đang đến gần, trên thị trường đã có bán rất nhiều các loại bánh Trung Thu cho các bạn lựa chọn. Trong thời gian này cũng có rất nhiều các loại bánh trung thu giá rẻ, bánh trung thu kém chất lượng . Các dòng bánh trung thu giá siêu rẻ này được quảng cáo là bánh có xuất xứ nước ngoài được rao bán tràn ngập trên các trang mạng xã hội, với đủ các vị. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu trong bài viết này nhé! Góc nhìn toàn cảnh về các loại bánh trung thu kém chất lượng trên thị trường Còn khoảng 1 tháng nữa, Tết Trung thu đến. Tuy nhiên, những ngày gần đây, trên mạng xã hội, nhiều người đã giao bán bánh trung thu. Dạo qua các nhóm bán hàng trên Facebook, người tiêu dùng không khó để mua được các loại bánh trung thu, đủ vị: dừa, đậu xanh, bánh nướng, bánh dẻo… giá mỗi chiếc bánh dao động từ 15.000 đồng/ – 20.000 đồng/chiếc. Ảnh chụp màn hình các loại bánh trung thu kém chất lượng giá rẻ bán trên mạng xã hội. Theo quan sát, mỗi chiếc bánh trung thu được đựng trong hộp bóng kính rất đơn giản, thậm chí, tên cơ sở sản xuất, ngày sử dụng cũng không có. Theo người bán hàng, hầu hết những chiếc bánh trung thu này đều do gia đình làm. Nên đảm bảo về chất lượng, không lo độc hại. Những chiếc bánh trung thu kém chất lượng này đều được bọc trong túi kính đơn giản. Ảnh FB Thực tế, trên thị trường hiện nay, nhiều người tiêu dùng chuộng bánh trung thu handmade. Hơn nữa, những chiếc bánh tự làm trên có giá “hạt rẻ” so với những loại bánh nổi tiếng. Tuy nhiên, người tiêu dùng cũng phải quan sát kĩ lưỡng trước khi mua bánh trung thu giá rẻ. Bởi rất có thể đó là những chiếc bánh trung thu kém chất lượng được làm từ các nguyên liệu thành phẩm không an toàn, bánh đã quá hạn sử dụng… Bánh trung thu thực dưỡng - xu hướng mới và tốt cho sức khỏe Nguyên liệu làm vỏ bánh trung thu nướng Trong thời gian gần sát Trung Thu, cũng đã phát hiện nhiều lô hàng bánh Trung Thu kém chất lượng! Dưới đây là bản tin của VTV24: [embed]https://www.facebook.com/tintucvtv24/videos/526215374851307/?__tn__=%2Cd%2CP-R&eid=ARDHrRTxxkMnPq6i4SzUcr3_DQf5Wup9PUfz2sjl7VlGvWlpQw9aEj6sDuO2BFmUWN1-u5yQ5KrsDBWN[/embed] Bánh trung thu kém chất lượng được phát hiện với số lượng lớn Trên thị trường hiện đã có đủ loại bánh nướng, bánh dẻo “thượng vàng hạ cám”, do đó người tiêu dùng cần thận trọng khi mua sản phẩm bánh trung thu cho gia đình. Nên chọn những nơi uy tín, lâu năm và có nguồn gốc xuất xứ sản phẩm rõ ràng. Nếu nhà sản xuất không đưa các thông tin chi tiết về sản phẩm lên bao bì thì người tiêu dùng tuyệt đối không mua, bởi ăn những sản phẩm như vậy có thể là các loại bánh trung thu kém chất lượng, có nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Bánh trung thu kém chất lượng Đài Loan được rao bán tràn ngập trên thị trường. Ảnh: Internet Huyền Trang Bạn nên lưu ý gì khi lựa chọn bánh Trung Thu Những chiếc bánh trung thu kém chất lượng có giá rất rẻ bởi vì được làm từ những nguồn nguyên liệu không đảm bảo, nguồn gốc không rõ ràng. Nhất là không có bất kì quy trình sản xuất và kiểm định nào. Có thể hiểu rằng đây là những loại thực phẩm rác, lưu cữu lâu ngày trong điều kiện tủ ấm từ 30 độ tới 50 độ năm này qua năm khác sau đó đem ra sử dụng. Chính như vậy mà giá thành bánh Trung Thu mới rẻ được đến vậy. Các loại bánh Trung thu chất lượng kém, ăn vào không gây ngộ độc cấp, nhưng ảnh hưởng lâu dài đến các cơ quan nội tạng như gan, thận, đường tiêu hóa nói chung. Nguy hiểm nhất là người ăn không nhận biết được hậu quả của nó, ăn vẫn thấy ngon. Dưới đây là những lời khuyên và lưu ý của Beemart đưa ra để người tiêu dùng nhận biết được các sản phẩm bánh trung thu kém chất lượng và lựa chọn được những chiếc bánh đảm bảo. Nên mua các loại bánh trung thu có nguồn gốc xuất xứ, thông tin rõ ràng. Nếu muốn trổ tài với các loại bánh trung thu handmade thì tốt nhất là mua nguyên liệu về nhà tự làm. Hiện nay tại Beemart có bán đa dạng các chủng loại combo bánh dẻo, bánh nướng! Xem thêm chi tiết tại đây! Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, khuyến cáo người dùng cần lựa chọn và sử dụng bánh trung thu đảm bảo an toàn thực phẩm. Thứ nhất, bánh phải có nguồn gốc rõ ràng, có tên, địa chỉ nơi sản xuất, hướng dẫn sử dụng, bảo quản… Nên lựa chọn nhà sản xuất đáp ứng các quy định về an toàn thực phẩm và được cơ quan nhà nước cấp giấy chứng nhận. Bánh phải ghi ngày sản xuất, hạn sử dụng. Sản phẩm được bán những nơi đáp ứng yêu cầu về kinh doanh thực phẩm như có đủ trang thiết bị che đậy tránh bụi bẩn, mưa nắng, côn trùng xâm nhập, bảo quản đúng quy định trên nhãn. Bánh không bị dập nát biến dạng, bao bì không rách, không có màu sắc khác thường, không bị thiu, ẩm mốc, hư hỏng, không có mùi khác lạ. Cuối cùng, tuyệt đối không lựa chọn, mua sản phẩm trôi nổi, không có nguồn gốc, hàng hết hạn sử dụng, bao bì rách nát, bánh bị biến dạng, hàng lậu. Trên đây là các thông tin về các loại bánh trung thu kém chất lượng, Beemart mong rằng bạn sẽ là nhà tiêu dùng thông thái để lựa chọn được những loại bánh trung thu chất lượng! Xem thêm: Khay đựng bánh trung thu giá rẻ tại Hà Nội

Cách làm hộp đựng bánh Trung thu

Trung thu là dịp để mọi người quây quần bên nhau, bên cạnh những chiếc bánh Trung thu nhỏ xinh thắm đượm tình nồng, thì những chiếc hộp đựng bánh Trung thu cũng là yếu tố giúp món quà của bạn thêm trọn vẹn. Nếu đang muốn chiếc hộp bánh Trung thu của mình thêm độc đáo, tinh tế... Hôm nay Beemart sẽ dạy ngay các bạn cách làm hộp đựng bánh Trung thu này nhé! Nguyên liệu và dụng cụ để làm hộp đựng bánh Trung thu Giấy bìa đỏ Giấy bìa trắng Giấy hoa văn trang trí (tùy thích) Kéo Thước kẻ Bút chì Keo dán, băng dính Ruy băng Cách làm hộp đựng bánh trung thu Bước 1: Đặt mảnh bìa có kích thước 10,16*22,86 cm lên trên thước đo đa năng theo chiều dài, lần lượt kẻ các đường gập nếp cách mép trái tờ giấy lần lượt là 2,54 cm, 10,16 cm, 12,7 cm, 20,32 cm. Đo đạc mảnh giấy bìa theo kích thước mình mong muốn. Mách nhỏ là bạn nên dùng khay đựng bánh trung thu để ước lượng kích thước đáy hộp cho vừa với chiếc bánh, tránh tình trạng kích thước đáy hộp và đường kính bánh lệch nhau. >>> Mẫu khay đựng bánh trung thu: Xem thêm Xoay tờ bìa theo chiều rộng, lần lượt kẻ các đường gập nếp cách mép trái tờ giấy lần lượt là 2,54 cm, 7,62 cm. Bước 2: Dùng một que dẹt miết nếp gập theo đường đã đánh dấu Bước 3: Dùng kéo cắt các đoạn 2, 54 cm ở hai bên chiều dài tờ bìa theo vị trí đã gập nếp. Xem thêm: Hướng dẫn cách làm bánh trung thu hiện đại ngay ở nhà Lưu ý: Cắt hơi vát để tạo các rãnh hở để khi gấp sẽ đẹp hơn. Bây giờ, bạn dùng kéo cắt các đoạn 2, 54 cm ở hai bên chiều dài tờ bìa theo vị trí đã gập nếp. Bước 4: Dán giấy trang trí lên 4 mặt bên và một mặt chính của hộp. Bước 5: Phết keo vào các ô nhỏ còn lại ở hai bên theo chiều dài, sau đó dán 4 ô nhỏ (xung quanh mặt hình chữ nhật lớn chưa dán giấy trang trí) vào trong hai mặt chữ nhật dài ở hai bên để làm phần thân hộp. Phết keo vào các ô nhỏ còn lại ở hai bên theo chiều dài. Bước 6: Dán 2 ô nhỏ còn lại vào trong hai mặt bên đã gắn giấy trang trí để làm nắp hộp. Lấy dây ruy-băng quấn quanh hộp và thắt nơ xinh xắn ở mặt trước hộp. Bước 7: Dùng mực in và con dấu in 2 hình cánh bướm ra giấy trắng, sau đó dùng máy dập cắt hình cánh bướm cắt ra và đính hạt vòng ngọc trai lên 1 cánh bướm, rồi gập đôi hình cánh bướm đó lại cho hai bên cánh cong lên, sau đó bạn gắn băng dính hai mặt vào sống người giữa con bướm và dán lên cánh bướm kia, cuối cùng bạn gắn lên mặt hộp. Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn có thể thực hiện cách làm hộp quà hình chữ nhật để đựng bánh Trung thu cho dịp sắp tới rồi, thêm một chiếc nơ ruy-băng và hình cánh bướm xinh xắn tạo điểm nhấn. Hộp quà này sẽ giúp bạn dễ dàng ghi điểm trong mắt người được nhận quà đấy. Không những người được tặng rất vui mà ngay cả khi bạn làm hộp quà với tất cả tình cảm của mình dành cho nó cũng thấy nó có ý nghĩa hơn rất nhiều. Với cách làm hộp quà này, bạn có thể tùy ý thay đổi kích thước hộp quà lớn hay nhỏ phụ thuộc vào lượng bánh mà bạn muốn mang tặng, bên cạnh đó, hoa văn trên hộp quà cũng linh động được, phù hợp với nhãn quang của bạn và người được nhận. Mỗi chiếc bánh trung thu nói lên một ý nghĩa quà tặng độc đáo nhất trong ngày trăng tròn nhất trong năm. Chiếc bánh có hình trong thể hiện có một cuộc sống tròn đây và viên mãng đến người nhận. Thể hiện những tình cảm chân thành của người tặng và người nhận trong cuộc sống đầy ý nghĩa. Những mẫu bánh trung thu truyền thống hot nhất năm 2022 Do đó những mẫu hộp đựng bánh cũng được chú trong hơn cho mỗi chiếc bánh. Sự kết hợp giữa các hoa văn màu sắc để đem đến sự lựa chọn cũng như ý nghĩa đén từ các hoa văn. Chi tiết được in trên vỏ hộp của loại handmade hiện nay được thực hiện theo yêu cầu của khác hàng. Làm hộp bánh trung thu không qua khó nhưng để có được một chiếc họp chất lượng và đem lại những chi tiết trên hộp carton một hình ảnh sắc nét và đẹp đến từng điểm được thể hiện. Nhưng để tránh tốn nhiều thời gian cũng như có nhiều sự lựa chọn về mẫu mã hộp đựng bánh Trung thu nhiều hơn, ở Beemart cũng có bán các hộp đựng bánh trung thu với đa dạng hoa văn, kích thước và màu sắc, bạn có thể đến trực tiếp tại các cửa hàng Beemart trên toàn quốc hoặc tham khảo các mẫu hộp đựng bánh Trung thu đẹp mắt có sẵn để đặt mua nhé!

[Beemart HN] - Kí sự tiền trạm ở Trường Mầm non và Tiểu học Hua Tạt, Sơn La

Ngồi xe hơn 5 tiếng đồng hồ trên cung đường quanh co, uốn lượn, chúng tôi vượt qua đèo Thung Khe mù sương nối hai huyện Tân Lạc và Mai Châu của tỉnh Hòa Bình để đến Hua Tạt, một bản nhỏ nằm bên quốc lộ 6 thuộc địa phận tỉnh Sơn La. Nhờ sự chỉ dẫn nhiệt tình của người dân bản địa, các Bee-er chúng tôi cuối cùng cũng tìm được đến ngôi trường Hua Tạt nơi đây. Điểm trường Hua Tạt - Xã Vân Hồ, huyện Vân Hồ, Tỉnh Sơn La là ngôi trường duy nhất nơi đây, có số lượng trẻ theo học là 130 bé ở cả 2 cấp. Mặc dù là điểm trường chính, được nhà nước, địa phương hỗ trợ, nhưng tình trạng dạy và học của thầy trò ở đây cũng vô cùng khó khăn. Đến với Hua Tạt, dù cũng được miêu tả trước nhưng thực sự chúng tôi vẫn không khỏi ngỡ ngàng khi được tận mắt chứng kiến về cuộc sống học tập và sinh sống nơi đây. Đồ đạc trong mỗi phòng vô cùng hoang sơ, thiết bị học tập của các em quá đỗi là thô xơ. Những bài giảng mộc mạc, với những ánh mắt ngây thơ trong căn phòng nhỏ ấy làm chúng tôi thấy chạnh lòng biết bao. Cũng là trẻ em, cũng là cái tuổi cắp sách đến trường, ấy vậy mà cuộc sống trường lớp của các em sao lại khác xa quá nhiều với những gì chúng tôi đã được trải qua đến vậy. Nhận thức được rằng cuộc sống luôn cần sự sẻ chia, #Beemart cùng đoàn trường thanh niên Đại học Thương Mại phát động chương trình gây quỹ nhằm tổ chức một ngày hội trung thu thật nhiều niềm vui và tiếng cười cho các em tại Trường Hua Tạt, Xã Vân Hồ, huyện Vân Hồ, Tỉnh Sơn La mang tên: “TRUNG THU TRÒN - ĐÀN EM VUI” 🎏 Đây cũng là sự kiện thiện nguyện nằm trong chuỗi các hoạt động của Beemart dành cho các em nhỏ, với mong muốn đem tới cho các em thêm niềm vui và cảm nhận được sự quan tâm của cộng đồng. 🎏 Tham gia sự kiện cùng Beemart TẠI ĐÂY 🎏 Beemart hoan nghênh sự tham gia, đóng góp của tất cả các khách hàng thân yêu. Các bạn có thể quyên góp TIỀN MẶT hoặc BÁNH TRUNG THU đề làm quà tặng cho các bé. - Đối với bánh trung thu, Bee chỉ nhận bánh từ ngày 5/9-6/9/2019 tại địa chỉ 157 Láng Hạ, Quận Đống Đa, Hà Nội. - Đối với tiền mặt, các bạn có thể qua trực tiếp cửa hàng của Beemart.vn- Thế giới đồ làm bánh - Đối với các bạn ở xa muốn quyên góp, ủng hộ cùng Bee xin vui lòng gọi điện trực tiếp tới Hotline (0164) 658 9568 Hoặc tài khoản sau: Vietcombank – Ngân hàng thương mại cổ phần Ngoại thương Việt Nam Số tài khoản: 0011004193352 Chủ tài khoản: TỐNG THỊ NGỌC ÁNH Chi nhánh: Hà Nội TechcomBank – Ngân hàng TMCP kỹ thương Việt Nam Số tài khoản: 19028490204019 Chủ tài khoản: TỐNG THỊ NGỌC ÁNH Chi nhánh: Hà Nội Để biết thêm thông tin chi tiết về chương trình từ thiện, các bạn vui lòng truy cập vào link sự kiện ở trên. XIN CẢM ƠN TẤT CẢ MỌI NGƯỜI 💗

[Beemart HCM] - Chương trình thiện nguyện "15 giây chia sẻ yêu thương"

Với 15 giây, bạn có thể làm gì?? Trao nhau một cái ôm? Gửi nhau một lời chào? Xem một bản tin ngắn? Đọc một mẩu chuyện vui? Hay đơn giản hơn, cùng Beemart dành ra 15 giây để nghe chúng tôi chia sẻ cho bạn những thông tin về một câu chuyện ý nghĩa trong cuộc sống..... Có lẽ với nhiều người, Trung thu là khoảng thời gian mà các thành viên trong gia đình có thể sum họp, quây quần bên nhau để thưởng thức những hương vị ngọt ngào, đặc trưng của thức bánh truyền thống quen thuộc, là khoảng thời gian mà những đứa trẻ có thể vô tư chạy nhảy rước đèn, phá cỗ đùa vui. Ấy vậy mà, có những hoàn cảnh, dù trong ngày ý nghĩa như vậy, vẫn chỉ có thể trải qua trong một không gian hoàn toàn chẳng ai muốn - đón Trung thu ở bệnh viện, với mùi thuốc, mùi hóa chất quen thuộc mỗi ngày. Đồng cảm với những hoàn cảnh trên, nhân dịp Trung Thu gõ cửa, để mang đến cho các em ở khoa suy thận bệnh viện Nhi Đồng 2, bệnh viên Nhi Đồng 1,... không khí của Tết Trung thu, Beemart kết hợp cùng Đội sinh viên khoa Thiết kế và Nghệ thuật Đại học Hoa Sen thực hiện chương trình thiện nguyện "15s sẻ chia yêu thương". Chỉ đơn giản là tổ chức những buổi cùng nhau tự tay làm bánh, đảm bảo rất ít gia vị và không trứng, phù hợp chế độ ăn kiêng khem của người bệnh Thận, đồng thời cũng là những món quà để khích lệ tinh thần của các em nhỏ. Phần quà bánh dự kiến: 20,000 bánh. Để chương trình mùa Trung thu đong đầy yêu thương được diễn ra suôn sẻ, thành công và chuẩn bị số lượng phần quà bánh đầy đủ, Beemart đang rất cần sự ủng hộ của các nhà hảo tâm, sự ủng hộ cả về vật chất và tinh thần. Beemart cần bạn và cần bánh! Bạn có thể góp một phần vào chương trình cùng Bee khi đăng ký tham gia theo thông tin sau: - Ủng hộ bánh handmade theo địa chỉ: Số 102, Võ Thị Sáu, Phường Tân Định, Quận 1 Thời gian nhận: 24/8 - 31/8 Trọng lượng bánh: 100g + Nhân: Nhân ngọt handmade, ít đường, không trứng, không chất bảo quản + Vỏ: Không trứng, không chất bảo quản + Đóng gói: có khay hoặc đóng túi kín + Hạn sử dụng: viết ngày sản xuất và hạn sử dụng lên bao bì (HSD còn ít nhất 4 ngày) - Đăng ký tham gia làm bánh ngay tại đây: http://bit.ly/2z2ftra Bạn đã sẵn sàng cùng Beemart? Góp phần nhỏ thêm niềm vui vào cuộc sống của người khác và thay đổi trải nghiệm cuộc đời mình. "Không phải tất cả chúng ta đều làm được những điều vĩ đại. Nhưng chúng ta có thể làm những điều nhỏ nhặt với tình yêu vĩ đại". Hãy cùng Beemart chung tay vì cộng đồng để hướng đến một mùa Trung thu thật ý nghĩa nhé!

Cách bảo quản bánh Trung thu chuẩn nhất

Cách bảo quản bánh Trung thu chuẩn nhất bạn đã biết chưa? Bạn đã từng phải vứt đi vài chiếc bánh chỉ vì nấm mốc do không bảo quản đúng cách chưa? Hãy xem ngay bài viết dưới đây để biết cách bảo quản bánh Trung thu chuẩn nhất nhé. Cách lựa chọn bánh Trung thu ‘chuẩn không cần chỉnh Cách làm bánh trung thu kim sa đơn giản tại nhà Bánh trung thu Bánh trung thu là một phần không thể thiếu trong mỗi đêm trăng rằm tháng 8. Một số gia đình chọn mua bánh bên ngoài, một số người lại được biếu tặng. Cũng không ít người dành thời gian để tự làm những chiếc bánh thơm ngon cho gia đình, bạn bè và người thân. Do không có chất bảo quản, đặc biệt là các loại bánh handmade nên chúng rất dễ bị hỏng. Vì vậy đôi khi chúng ta phải vứt đi kha khá chỉ vì không biết cách bảo quản đúng cách. Tuy nhiên nếu biết cách bảo quản bánh Trung thu thì lại để được khá lâu, từ 2 tuần đến 1 tháng đấy nhé. Các cách bảo quản bánh Trung thu Cách bảo quản bánh Trung thu mua sẵn Bánh Trung thu sau khi đi mua về bạn phải bảo quản bánh ở nơi sạch sẽ, che đậy cẩn thận để tránh côn trùng, mưa nắng và bụi bẩn. Bạn tuân thủ đúng cách bảo quản bánh Trung thu theo quy định của nơi sản xuất. Bánh Trung thu cũng phải bảo quản ở nơi khô ráo, tránh ẩm mốc hay nhiệt độ cao. Lưu ý, nếu bạn mua bánh ở một số cơ sở sản xuất tư nhân hoặc tại gia thì đôi khi khả năng bảo quản không được cao, thời hạn sử dụng dưới 1 tháng và sau đó bánh sẽ trở nên cứng, khô và dễ bị mốc. Vì vậy tốt nhất khi chọn bánh Trung thu bạn cũng nên lựa chọn các thương hiệu nổi tiếng, ghi rõ thời hạn sử dụng và đảm bảo quy trình chọn nguyên liệu và chế biến kỹ càng. Cách bảo quản bánh Trung thu handmade Bánh Trung thu handmade hiện nay được khá nhiều người ưa chuộng vì không chứa chất bảo quản, an toàn và chất lượng hơn. Tuy nhiên do không có chất bảo quản nên thời gian bảo quản bánh cũng bị rút ngắn nên cách bảo quản bánh Trung thu cũng có đôi chút khác biệt. Trước tiên, muốn làm bánh Trung thu ngon và bảo quản được lâu, bạn phải chú ý đến công đoạn làm nước đường. Thông thường, nước đường sẽ gồm các thành phần chính là nước, đường, mạch nha, nước tro tàu và nước cốt chanh. Bạn nên đun nước và đường trước rồi khấy đều cho đường tan hết. Đến khi nước sôi, bạn ngừng khuấy mà để bếp ở mức lửa liu riu trong 20 đến 30 phút. Tiếp theo, bạn cho nước cốt chanh và mạch nha vào nấu thêm 20 phút nữa nhé. Cuối cùng, bạn cho nước tro tàu vào, để thêm 5 phút nữa thì tắt bếp đi và để nguội. Dùng nắp đậy kín nồi lại và để càng lâu thì món bánh Trung thu sẽ càng ngon và đẹp mắt đó nhé. Một lưu ý nữa là trong quá trình nướng bánh, nếu thấy bánh Trung thu cứng thì bạn hãy lấy bánh ra và xịt nước lạnh, để nghỉ một vài phút rồi lại cho vào lò nướng lại nhé. Tùy thuộc vào trọng lượng của bánh mà bạn canh thời gian nướng nha vì nướng lâu sẽ khiến nhân bánh nở ra và làm vỏ bánh bị biến dạng. Cách bảo quản bánh Trung thu handmade hiệu quả nhất là để bánh vào ngăn mát tủ lạnh. Với cách này bạn có thể bảo quản được bánh từ 7-15 ngày. Còn nếu muốn có bánh Trung thu ăn cả năm thì bạn hãy bọc kín bánh lại rồi cho vào ngăn đá. Cách bảo quản bánh Trung thu này sẽ giúp bánh giữ được độ tươi mới. Nhưng như vậy các nguyên liệu trong bánh sẽ bị khô và cứng lại. Do vậy, khi trước khi ăn bạn phải cho vào lò làm nóng lại. Tuy nhiên hiện nay việc mua và bánh trung thu rất dễ dàng, không còn hiếm hoi như trước. Vậy nên các bạn không nên mua quá nhiều một lúc để tránh làm lãng phí nhé. Những lưu ý khi sử dụng bánh Trung thu Chỉ được ăn bánh Trung thu còn hạn sử dụng, không bị dập nát và biến dạng. Bao bì bánh không rách nát, bánh không có màu sắc lạ, không bị ẩm mốc hay có mùi lạ. Chú ý rửa tay thật sạch trước khi tiến hành cắt và chia bánh. Đặc biệt trước khi thưởng thức bánh. Không nên ăn quá nhiều bánh và những thực phẩm có nhiều mỡ, đạm, đường một lúc. Nếu chẳng may thấy có bất thường về mặt sức khỏe do ăn uống thì bạn hãy nhanh đến các cơ sở y tế gần nhất để được trợ giúp kịp thời về chuyên môn. Với những cách bảo quản bánh trung thu trên đây, mong rằng mùa trăng này bạn sẽ không bỏ phí một chiếc bánh nào nhé. Nếu bạn có ý định làm bánh trung thu thì cũng đừng quên tham khảo những công thức làm bánh của chúng mình nhé.

Công thức xem nhiều

Điểm lại xu hướng Bánh Trung Thu Handmade 2024- Các vị bánh mới lên ngôi!

Mùa Trăng 2024 đã qua, nhưng dư âm về một thị trường bánh Trung thu handmade đầy màu sắc vẫn còn đó. Bánh handmade giờ đây là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người vì sự sáng tạo về hương vị, chất lượng trong thành phẩm và đa dạng mẫu mã. Hãy cùng nhìn lại những xu hướng của bánh Trung thu năm 2024 nhé! Xem thêm: >>> Các xu hướng bánh Trung thu 2025 1. Bánh Truyền Thống: Tôn Vinh Vẻ Đẹp Mộc Mạc & Chất Lượng Nguyên Bản Năm 2024 đánh dấu sự thoái trào của những mẫu bánh hoa văn nổi 3D cầu kỳ. Thay vào đó, xu hướng tối giản, mộc mạc lên ngôi, trả lại cho chiếc bánh Trung thu vẻ đẹp nguyên bản vốn có. Khi lớp trang trí bên ngoài được tinh giản, mọi sự chú ý đổ dồn vào yếu tố cốt lõi: chất lượng nhân bánh. Những nơi làm bánh handmade đã tuyển chọn và nâng tầm các loại nhân truyền thống, mang đến những chiếc bánh mới mẻ hơn: Nhân Thập Cẩm Hảo Hạng: Không còn là sự pha trộn thông thường, nhân thập cẩm giờ đây là sự kết hợp tinh tuyển của lạp xưởng loại 1, gà quay lá chanh thơm lừng, jambon hảo hạng, cùng các loại mứt và hạt cao cấp như hạt điều, hạt dưa loại to, mứt sen trần. Mỗi thành phần đều hoà quyện tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà mà không ngấy. Nhân cốm xào: Sự kết hợp tinh tế giữa hương cốm non thơm dịu, dẻo ngọt đặc trưng của mùa thu Hà Nội cùng lớp vỏ bánh trung thu là một lựa chọn vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, 2. Bánh Hiện Đại: Cơn Sốt Sáng Tạo Hương Vị Không Giới Hạn Nếu bánh truyền thống tìm về giá trị nguyên bản thì phân khúc bánh hiện đại lại là một sân chơi bùng nổ của sự sáng tạo. Dù là bánh sản xuất theo dây chuyên hay handmade đều cập nhật các dòng bánh mới, phù hợp hơn với đối tượng trẻ. Cơn Sốt Bánh Lava Trứng Chảy: Những chiếc bánh với lớp vỏ mềm xốp, ẩn chứa dòng nhân trứng muối tan chảy óng ả khi cắt ra đã thực sự tạo nên một "cơn địa chấn". Vị béo mặn của trứng muối hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của vỏ bánh, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Vị Âu Trong Bánh Á: Hương vị Tiramisu với cà phê, rượu rum và phô mai mascarpone béo ngậy được đưa vào làm nhân bánh, tạo nên một sự giao thoa văn hóa ẩm thực đầy thú vị. Sự Kết Hợp Độc Lạ: Mochi chà bông trứng muối là một ví dụ điển hình cho sự phá cách. Lớp mochi dẻo dai bên trong, kết hợp vị mặn mòi của chà bông và vị béo của trứng muối đã tạo ra một hương vị "gây nghiện", lạ miệng mà cực kỳ cuốn hút. Hương Vị Tươi Mát của bánh dẻo lạnh màu sắc với cùng với các vị nhân hoa quả: Vỏ bánh mềm dẻo, mát lạnh đưuojc tạo hình độc đáo cùng với các loại bánh nhân hoa quả như dâu tây, chanh dây mang đến làn gió mới, với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên, giúp cân bằng và giải ngấy hiệu quả. 3. Bánh Healthy: Lựa Chọn "Ít Ngọt" Từ Các Loại Hạt Bổ Dưỡng Chưa bao giờ xu hướng "ăn sạch, sống khỏe" lại ảnh hưởng mạnh mẽ đến thị trường bánh Trung thu như năm 2024. Đáp ứng nhu cầu này, dòng bánh healthy tập trung vào việc giảm ngọt và tối đa hóa giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là từ các loại hạt. Vỏ bánh được làm bằng Bột mì nguyên cám nhiều chất xơ, giúp no lâu hạn chế việc ăn vặt. Nhân bánh sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, mật hoa dừa, đường ăn kiêng...ngoài ra mix thêm các loại hạt mang lại vị ngọt dịu nhẹ và an toàn cho sức khỏe, phù hợp cho cả người ăn kiêng và người cần kiểm soát đường huyết. Trên đây là tổng hợp những xu hướng nổi bật đã định hình nên một mùa trăng 2024 đầy hương vị và sắc màu. Từ sự trở lại của những giá trị truyền thống đến các sáng tạo độc đáo vì sức khỏe, bức tranh toàn cảnh về bánh Trung thu đã được điểm lại một cách trọn vẹn. Vậy, bạn đã chọn được hướng đi nào cho mùa Trung thu 2025, khi chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm được ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng? Một chiếc bánh ngon không chỉ đến từ công thức độc đáo, mà còn bắt nguồn từ những thành phần tuyển chọnvà an toàn nhất. Hãy bắt đầu hành trình sáng tạo của bạn bằng cách tham khảo thêm các dòng nguyên liệu làm bánh Trung thu chất lượng tại Bee nhé! >>> Xem thêm ĐỒ LÀM BÁNH TRUNG THU Và đừng quên theo dõi Beemart để chờ bài viết dự đoán xu hướng Trend Trung thu 2025, hứa hẹn sẽ mang đến những phân tích sâu sắc giúp bạn bắt trọn cơ hội trong mùa trăng sắp tới!

Cách làm bánh đậu xanh trái cây Luk Chup màu sắc độc đáo

Luk Chup là món bánh đậu xanh đầy màu sắc được người Bồ Đào Nha đưa vào Thái Lan ở thế kỉ 16. Bánh Luk Chup được làm từ nhân đậu xanh, tạo hình thành các loại trái cây rồi nhúng thêm một lớp thạch rau câu giòn dai vô cùng hấp dẫn. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm bánh Luk Chup đậu xanh qua bài viết này nhé! Bánh Luk Chup là gì? Bánh Luk Chup còn có tên là bánh đậu xanh trái cây, theo cách truyền thống, người ta sẽ nghiền đậu xanh rồi sên nhân giống như nhân bánh trung thu. Nhân đậu xanh sẽ là phần base chính của món này, bánh thường được tạo hình thành các loại trái cây như cam, quýt, quả ớt, quả bưởi,... Sau khi tạo hình bánh sẽ được phết 1 lớp màu thực phẩm rồi đem nhúng qua 1 lớp thạch rau câu giòn dai vô cùng hấp dẫn Bánh Luk Chup sau khi hoàn thiện nhìn rất giống tò he của Việt Nam nhưng món này lại không quá phổ biến ở Việt Nam. Dù vậy bạn vẫn có thể tự tay làm món này tại nhà theo cách làm bánh Luk Chup mà Beemart chia sẻ ở đây nhé! Nguyên liệu làm bánh đậu xanh trái cây Luk Chup 300g nhân đậu xanh 3g bột rau câu 10g đường 500g nước 20 que xiên 1g màu vàng thực phẩm 1g màu xanh thực phẩm 1g màu đỏ thực phẩm 1g màu đen thực phẩm 1g màu tím thực phẩm Lưu ý: - Công thức này có thể làm ra được 10-15 bánh Luk Chup tùy theo kích thước bạn tạo hình bánh - Màu thực phẩm có thể tùy chọn theo sở thích - Nhân đậu xanh nên nhào sơ qua cho mềm thì sẽ dễ tạo hình hơn >> Mua ngay set nguyên liệu tự làm bánh Luk Chup tại nhà Ở ĐÂY Cách làm bánh đậu xanh trái cây Luk Chup Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Bước 2: Tạo hình quả bưởi - Lấy 1 phần nhân đậu xanh khoảng 50g, vo tròn lại như hình quả bưởi - Dùng phần đầu của que xiên chấm một lỗ ở đầu quả bưởi để gắn lá - Lấy thêm 1 phần nhân nhỏ để tạo hình cuống bưởi và lá bưởi rồi gắn vào đầu quả bưởi Bước 3: Tạo hình quả măng cụt - Lấy một phần nhân đậu xanh nhỏ rồi vo tròn lại để tạo hình thành quả măng cụt - Nặn thêm khoảng 4-5 hình tròn nhỏ bằng đầu đũa rồi gắn lên quả măng cụt để làm hoa thị. Có thể tạo thêm những quả măng cụt to nhỏ khác nhau tùy theo ý thích Bước 4: Tạo hình quả na - Lấy 1 phần nhân đậu xanh vo tròn lại giống quả na - Nặn thêm các hình tròn nhỏ để làm mắt na Bước 5: Tạo hình quả nho - Nặn nhân đậu xanh thành 1 dây dài và nhỏ để làm cuống nho - Nặn thêm các quả nho hình tròn rồi gắn vào cuống nho rồi gắn thêm lá cho sinh động Bước 6: Tạo hình quả hồng - Gắn thêm lá cho sinh động - Lấy thêm một phần nhân đậu xanh nhỏ, vo tròn và nhấn dẹt cho mỏng rồi đặt lên trên quả hồng để làm cuống Bước 7: Tạo hình quả khế - Lấy 1 phần nhân đậu xanh rồi nặn theo hình thuôn dài để làm quả khế - Lấy que xiên ấn nhẹ vào để tạo thành các múi khế Bước 8: Tạo hình quả chuối - Nặn 3 phần nhân đậu xanh theo hình thuôn dài, hơi nhọn ở phía đầu để làm thành quả chuối - Nặn thêm 1 miếng nhân đậu nhỏ để làm cuống chuối. Ngoài ra, bạn cũng có thể tạo hình quả dứa hay quả cam tùy theo sở thích nhé! Bước 9: Tô màu cho quả - Dùng màu cam để tô màu cho quả dứa, màu xanh để tô màu cho phần lá - Dùng màu đỏ để tô màu cho quả hồng, màu đen để tô màu cho cuống. Làm tương tự với các quả còn lại - Cuối cùng dùng cây xiên cắm vào các loại quả vừa tạo hình Bước 10: Nhúng bánh vào thạch - Trộn đều 3g bột thạch và 10g đường - Đun sôi 500ml nước rồi cho bột thạch vào, để lửa vừa, vừa nấu vừa khuấy đều đến khi thạch trong lại rồi tắt bếp - Lần lượt nhúng các loại quả vào phần thạch vừa nấu và để nguội là có thể thưởng thức Bánh Luk Chup có vị ngọt nhẹ và bùi bùi, thơm thơm từ đậu xanh và vị giòn dai từ thạch rau câu kết hợp vô cùng hấp dẫn. Mong rằng với cách làm bánh đậu xanh trái cây luk chup mà Beemart đã chia sẻ, bạn có thể tự tay làm món này cho mùa Trăng tròn năm nay thêm phần ý nghĩa nhé! Chúc bạn thành công! ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Xu hướng các loại bánh Trung thu 2025- Sáng tạo nào sẽ bùng nổ?

Mỗi năm những dòng bánh trung thu mới lại được ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Không còn đóng khuôn mình trong những hình mẫu của chiếc bánh trung thu truyền thống, giờ đây những chiếc bánh được sáng tạo thay đổi nhiều hơn từ hương vị, màu sắc đến hình dáng bên ngoài gây tò mò cho biết bao người. Chị em đã chuẩn bị cho Trung thu 2025 đến đâu rồi nhỉ? Cùng Beemart cập nhật 5 xu hướng bánh trung thu đẹp mê mẩn mùa Trăng năm nay nhé! Xem thêm: >>> Gợi ý địa chỉ mua đồ làm bánh trung thu chất lượng >>> Trọn bộ công thức làm bánh trung thu thơm ngon tại nhà Bánh Trung thu hiện đại - Xu hướng bánh trung thu được yêu thích nhất 2025 Bánh trung thu hiện đại là sự biến tấu, phối kết hợp thêm các loại màu sắc, kiểu dáng vào vỏ bánh và hương vị vào nhân bánh tạo sự khác biệt so với bánh trung thu cổ truyền. Chính vì vậy mà bạn sẽ nhận thấy hương vị của phần nhân, lớp vỏ bánh và cách tạo hình của loại bánh này sẽ trở nên phong phú hơn. Kiểu dáng: Khác với bánh trung thu truyền thống, bánh trung hiện đại có lớp vỏ bánh thường được trang trí sặc sỡ bằng màu từ các loại màu rau củ hoặc màu thực phẩm. Và hình dáng thì đa dạng hơn. Vỏ bánh: Bánh trung thu hiện đại vẫn có cả bánh nướng và bánh dẻo. Bánh nướng thì sẽ được mix thêm các loại bột từ hạt dinh dưỡng hoặc thay thế nước đường truyền thống bằng nước đường trắng (nước đường Hàn Quốc) để dễ dàng pha màu. Bánh dẻo thì sẽ được biến tấu những công thức ít ngọt nhất có thể hoặc biết tấu gần giống với bánh dẻo lạnh của Hongkong. Nhân bánh: Được sáng tạo với vô vàn các kiểu mix từ hoa quả cho tới các vị đặc biệt như tiramisu, dừa nướng... Sự khác biệt giữa bánh trung thu truyền thống và bánh trung thu hiện đại Cùng là bánh Trung Thu nhưng bánh Trung Thu Truyền Thống và Trung Thu Hiện Đại lại có nhiều điểm khác biệt. Cùng Beemart phân biệt qua một số đặc điểm sau nhé! Bánh Trung Thu truyền thống Bánh Trung Thu hiện đại Hình dạng Có hình vuông và hình tròn Có nhiều hình đa dạng như hình vuông, hình tròn, hình bông hoa, hay hình các con vật. Màu sắc vỏ bánh Bánh dẻo thuần màu trắng, còn bánh nướng lên bằng màu của nước đường Có nhiều màu sắc được làm từ màu tự nhiên. Hương vị Bánh có vị rất ngọt và bánh nướng thường rất nhiều dầu Kết hợp nhiều vị không tạo cảm giác ngấy. Bánh được cân đối vị ngọt hoặc mặn và giảm bớt sự xuất hiện dầu mỡ. Nhân bánh - Nhân mặn thường là thập cẩm kết hợp các loại hạt, mứt, lạp xưởng, jambong, trứng muối… - Nhân ngọt thường là các loại hạt như đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, khoai môn.. - Nhân thập cẩm đa dạng các nguyên liệu như gà quay, vi cá, bào ngư…. Cũng có thể là nhân chay gồm các loại hạt và mứt quả khô. - Nhân ngọt đa dạng, kết hợp được nhiều vị lạ như socola, trà xanh, phomai, tiramisu. mochi chà bông… Các loại bánh Chỉ có 2 loại là bánh nướng và bánh dẻo Có nhiều loại: bánh nướng, bánh dẻo, bánh kem lạnh, bánh trung thu chay.. Xuất xứ Bắt nguồn từ Trung Quốc sau đó lan sang các nước châu Á Kết hợp giữa phong cách châu Âu và châu Á. Xu hướng bánh trung thu hiện đại 1. Bánh trung thu tuyết nướng Vỏ bánh Trung thu tuyết nướng giờ đây không chỉ là bột mì kết hợp với nước đường truyền thống mà được sên ra từ đậu trắng và sử dụng mật ngô Hàn Quốc. Vỏ bánh được mix màu đa dạng làm cho chiếc bánh trở nên bắt mắt, thú vị hơn. Bánh trung thu tuyết nướng 2. Bánh trung thu hương vị lạ, phù hợp với giới trẻ Sự cách tân về hương vị chính là điểm thu hút của loại bánh trung thu này. Đặc biệt được giới trẻ yêu thích bởi kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh với nhân bánh hiện đại như tiramisu, matcha latte mix với vỏ bánh truyền thống cũng được lòng người ăn đó nha! Thông thường nhân bánh trung thu hiện đại cũng được giảm ngọt tới tối thiểu phù hợp với xu hướng. Bánh trung thu matcha latte mochi chà bông Bánh trung thu tiramisu sự kết hợp Á - Âu 3. Bánh dẻo lạnh Bánh trung thu dẻo lạnh có xuất xứ từ Hong Kong với phần vỏ bên ngoài gần giống như mochi, lớp nhân mứt hoa quả hoà quyện thơm ngon. Theo truyền thống vỏ bánh màu trắng nên được nhiều người gọi với cái tên là "bánh da tuyết". Ngày nay bánh được thêm nhiều màu sắc đa dạng từ tự nhiên và nhân cũng biến tấu kết hợp với nhiều vị bánh hơn. Khác với bánh dẻo truyền thống của Việt Nam, bánh dẻo lạnh được sử dụng khi lạnh sẽ cảm nhận được độ dai, dẻo của vỏ bánh, vị thơm ngọt của nhân bánh, tạo nên hương vị khác biệt. Bánh trung thu dẻo lạnh hiện đại 4. Bánh trung thu nhân chay healthy Với sự gia tăng của cộng đồng những người theo đuổi lối sống healthy, hay những người lớn tuổi ăn kiêng, bánh Trung thu nhân chay sẽ là một thị trường đầy tiềm năng trong năm 2025. Thay thế các loại đường có trong bánh bằng mật ong, hay đường ăn kiêng, cũng như nhân bánh được mix các loại hạt nhiều hơn, chiếc bánh sẽ an toàn hơn cho người ăn kiêng, tiểu đường, eat clean.... Bánh trung thu chay healthy 5. Nhân bánh Trung thu hiện đại Nhân bánh hiện đại được giảm ngọt, mix với hoa quả, hay các loại nhân mochi, lava... chiếc bánh sẽ phù hợp với nhiều lứa tuổi, cảm nhận rõ hương vị nguyên bản của từng nguyên liệu hơn. Nhân bánh Trung thu giảm ngọt, mix vị >> Lựa chọn các loại nhân Trung thu năm nay Tuy mỗi năm nhiều loại bánh trung thu mới được ra mắt người tiêu dùng với những hương vị, hình dáng hấp dẫn hơn nhưng mỗi chiếc bánh vẫn mang trong mình ý nghĩa đặc biệt cho ngày lễ tết Đoàn viên. Hi vọng bạn và gia đình sẽ có khoảng thời gian quý giá bên cạnh những chiếc bánh Trung thu nhé! Hãy thử bắt tay vào làm những chiếc bánh trung thu hiện đại làm món quà gửi đến người thương yêu thôi nào! Đừng quên ghé Beemart để mua những nguyên liệu, dụng cụ cần thiết làm bánh Trung Thu nha! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT.

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee