Tất cả tin tức

Cách làm bánh Crepe Socola ngàn lớp cuộn kem ngon mãn nhãn

Cách làm bánh Crepe đã quá quen thuộc rồi, vậy thì hãy đổi gió với cách làm bánh Crepe Socola ngàn lớp cuộn kem ngon mãn nhãn dưới đây xem sao bạn nhé! Nào cùng Beemart vào bếp thôi! Bánh crepe nghìn lớp có lẽ cũng khá quen thuộc với mọi người rồi. Nhưng thay vì crepe nghìn lớp cổ điển, hôm nay hãy làm một biến tấu khác của nghìn lớp là crepe cuộn nghìn lớp. Bánh nhìn có vẻ phức tạp, nhưng thật chất lại dễ làm, không cần lò nướng, không nhiều nguyên tắc phức tạp, có thể điều chỉnh theo sở thích, xác suất hỏng cũng cực kì thấp. Đối với chiếc bánh này, điểm thú vị chính là phương pháp cuộn bánh khá mới lạ, nên đây sẽ là một công thức bánh đẹp và dễ làm để bạn lưu vào sổ tay mỗi khi muốn trổ tài “nữ công gia chánh”. Cùng thử làm cùng Beemart nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị: - 1 quả trứng - 20g đường xay (hoặc đường kính) - 440ml sữa - 20g bơ (đun chảy) - 150g bột mì đa dụng - 20g bột ca cao nguyên chất - 200ml kem tươi topping - 30g đường Cách làm bánh Crepe Socola ngàn lớp cuộn kem: A. Chuẩn bị bánh crepe và kem phủ Bước 1: Đánh tan trứng cùng với đường. Công thức này bạn nên dùng đường xay vì đường xay tan nhanh hơn, nhưng bạn vẫn có thể dùng đường kính bình thường. Bước 2: Cho sữa và bơ đã đun chảy vào, đánh đều. Bước 3: Rây bột mì và bột ca cao vào, trộn đều. Sau đó lọc hỗn hợp qua rây để lọc bỏ phần bột bị vón. Bước 4: Dùng chảo chống dính đường kính 18 - 20cm. Thấm đều dầu (hoặc bơ) quanh chảo, rồi để lửa vừa. Đổ khoảng 45 - 50ml bột vào chảo, nghiêng chảo để bột dàn đều. Rán bánh khoảng 1 phút 30 giây, khi rìa bánh hơi khô thì lật bánh rán thêm 1 phút cho chín mặt còn lại. Bánh đã chín, để bánh trên crack cho nguội. Với công thức này, làm được khoảng 10 bánh crepe nhé! Bước 5: Trong lúc chờ bánh nguội, bạn đánh kem tươi cùng với đường đến bông cứng, giữ trong tủ lạnh đến lúc dùng để phết kem nhé! B. Ráp bánh Bước 1: Chuẩn bị phần cuộn thứ nhất với 5 bánh – Đặt một bánh lên mặt phẳng, phết kem lên toàn bộ bề mặt bánh. – Đặt bánh thứ 2 sao cho bánh thứ 2 che phủ khoảng 3/4 bánh thứ nhất. Phết kem lên bánh toàn bộ bánh thứ 2. – Làm tương tự cho đến hết 5 bánh. – Bắt đầu cuộn từ bánh đầu tiên. Khi cuộn nên cuộn chặt tay để các bánh không rời nhau. Vậy là bạn đã hoàn thành phần cuộn thứ nhất rồi. Bước 2: Tương tự, chuẩn bị bánh và kem ở phần cuộn thứ 2 với 5 bánh còn lại. Sau khi phết kem hết bánh thứ 5, đặt phần cuộn thứ nhất lên trên phần cuộn thứ 2, ở vị trí 1/3 chiều dài phần cuộn tính từ điểm bắt đầu cuộn bánh. Cuộn chặt tay để hoàn thành bánh. Bước 3: Sau khi cuộn, bạn dùng màng thực phẩm bọc kín, và giữ lạnh ít nhất 1 tiếng trước khi dùng. C. Thưởng thức bánh Bước 1: Lấy bánh ra khỏi tủ lạnh, bạn có thể trang trí thêm bằng kem tươi hoặc rắc thêm bột cacao trên mặt. Nếu dùng cacao thì rắc cacao ngay trước khi ăn để tránh cacao bị bết lại vì ẩm nhé! Bước 2: Bánh bảo quản lạnh, dùng trong khoảng 3 ngày sẽ tươi ngon hơn nha! D. Một số lưu ý khi làm bánh Crepe Socola ngàn lớp - Tùy độ hút nước của bột, mà hỗn hợp bột có thể lỏng hay đặc. Nếu lỏng thì không sao, nhưng nếu đặc quá, khi rán bánh sẽ khó dàn bột đều khắp chảo. Do đó, có thể từ từ thêm chút nước để hỗn hợp bột lỏng hơn. - Nên đổ bánh dày 1 chút. Thường các công thức crepe khác, chảo 18cm sẽ đổ khoảng 35 - 40ml bột/bánh. Ở đây, bạn nên đổ khoảng 45ml/bánh, khi cuộn bánh sẽ dễ hơn và cũng hạn chế bánh mỏng quá bị đứt trong lúc cuộn. - Trước mỗi lần tráng bánh, bạn khuấy đều để tránh bột bị lắng dưới đáy tô. - Chú ý lửa khi rán: không nên rán lửa cao quá, dễ cháy và khô bánh; còn nếu rán lửa nhỏ quá bánh sẽ dai. - Bánh crepe socola cuộn không khó và cũng không cần nhiều nguyên tắc như các loại bánh nướng, cái thú vị mình muốn chia sẻ là phương pháp cuộn, nên tùy khẩu vị các bạn có thể điều chỉnh để phù hợp sở thích. Ví dụ như gia tăng lượng kem cho bánh hoặc thay đổi hương vị trà xanh, dâu tây, vani nhé! Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Crepe Socola ngàn lớp cuộn kem ngon mãn nhãn trên nhé! (Nguồn: Mintakitchen) >>> Xem thêm các Nguyên liệu làm bánh Crepe Socola ngàn lớp cuộn kem tại đây - Các loại bột cacao, trà xanh - Kem tươi Whipping, Topping Tham khảo: Cách làm bánh crepe phomai đơn giản mà cực hấp dẫn

Bánh crepe ngàn lớp sầu riêng thơm ngon mát lạnh

Nếu là tín đồ yêu thích sầu riêng thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua món bánh siêu hấp dẫn này. Crepe ngàn lớp sầu riêng với hương thơm hấp dẫn cùng vị béo ngậy của kem tươi hòa quyện, đảm bảo sẽ cuốn hút bạn ngay lần đầu thưởng thức. Cùng Beemart vào bếp học cách làm bánh crepe sầu riêng ngàn lớp nhé. Thưởng thức bánh sầu riêng ngàn lớp siêu hấp dẫn ngay tại nhà Nguyên liệu + Bột làm bánh (cake flour)/ bột mì: 120g + Sầu riêng: 3 múi + Trứng gà: 2 quả + Sữa: 380g + Kem whipping: 200g (tìm mua tại các siêu thị hoặc cửa hàng bán đồ làm bánh) + Đường bột: 45g + Bơ: 20g Cách làm Bước 1: Bạn chuẩn bị một cái âu rồi cho trứng gà ra âu và đánh đều lên, sau đó cho sữa tươi vào khuấy đều. Tiếp tục cho bơ ở nhiệt độ phòng và đường bột vào và đánh đều lên. Bước 2: Bạn tiếp tục dùng rây rây bột mịn vào hỗn hợp và trộn đều sao cho hỗn hợp không bị vón cục. Khi hỗn hợp bột đã trộn đều, bạn cho vào tủ lạnh để khoảng 30 phút nhé. Bước 3: Trong thời gian đợi bột nghỉ, bạn tiến hành tách các múi sầu riêng và nghiền nhuyễn phần cơm sầu riêng ra. Bước 4: Bạn cho hỗn hợp bột trong tủ ra, lúc này bột đã đặc hơn rất nhiều. Bạn cho chảo chống dính lên bếp, đun nhỏ lửa cho chảo nóng rồi lần lượt múc bột ra tráng từng lớp mỏng . Bạn lật bánh cho chín đều hai mặt sao cho bánh không khô quá rồi sau đó cho bánh ra đĩa và tiếp tục tráng lớp khác cho tới khi hết bột. Sau khi hoàn thành bạn cho các lớp bánh này vào ngăn mát tủ lạnh. Bước 5: Bạn đánh bông whipping sau đó cho sầu riêng vào. Bạn đánh cho hỗn hợp đông một chút rồi đặt âu kem vào một chậu nước đã để kem không bị chảy. Bước 6: Bạn cho các lớp bánh ra và lần lượt phết kem lên bánh sao cho một lớp kem một lớp bánh cho tới hết nhé. Hoàn thành xong thì bạn cho bánh vào ngăn mát khoảng 2 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức nha. Mùa hè này mà được ăn bánh ngàn lớp sầu riêng thì còn gì bằng ạ. Vừa béo ngậy vừa ngọt ngào thơm ngon lại mát lạnh. Beemart chúc các bạn thành công với món bánh này nhé.

Ngất ngây với cách làm bánh chuối dừa siêu ngon siêu lạ

Các bạn đã bao giờ thử bánh chuối dừa chưa? Ngon đến ngất ngây luôn ý. Mùi chuối thơm thơm hòa cùng mùi dừa cực tuyệt vời luôn đấy. Cùng Beemart học cách làm bánh chuối dừa nào các bạn ơi. Nguyên liệu: 125g bột mỳ 2g baking soda 8g bột nở 3g bột quế 2g muối 150g đường 2 quả trứng 113g bơ, để nhiệt độ phòng 300g chuối nghiền nhuyễn 70g kem chua 5g vanilla extract 75g hạt óc chó hoặc hạnh nhân, giã nhỏ 70g cơm dừa nạo Cách làm: Bước 1: Trộn đều bột mỳ, baking soda, bột nở, bột quế, muối, cơm dừa nạo trong âu Bước 2: Dùng máy đánh đều đường với bơ đến khi hỗn hợp chuyển màu nhạt. Thêm trứng, vanilla extract, kem chua vào trộn đều đến khi hỗn hợp đồng nhất Đánh đều bơ với đường Thêm trứng, vanilla, kem chua vào đánh cùng Bước 3: Cho tiếp chuối, hỗn hợp bột, hạt óc chó (hạnh nhân) vào trộn đều Bước 4: Lót giấy nến vào khuôn, trút hỗn hợp bột vào, rải 1 lớp hạt lên trên. Nướng bánh 50-60 phút ở 180oC Bánh ra lò rồi các bạn ơi. Mùi chuối thơm thơm cùng mùi hạt nướng lan tỏa cả gian bếp rồi đấy các bạn ơi. Cắn một miếng bánh thì cảm nhận được tất tần tật các loại hương vị luôn. Cách làm bánh chuối dừa cũng không quá khó phải không nào. Còn đợi gì nữa mà không làm ngay một mẻ để ăn sáng nhỉ, thêm ly sữa nữa là tuyệt vời luôn đó. Chúc các bạn thành công!

Cách làm bánh chuối chocolate thơm lừng không thể bỏ qua

Bánh chuối thơm lừng mềm xốp đã không quá lạ phải không nào. Nhưng hôm nay Beemart sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh chuối chocolate nha. Chuối chín quyện với chocolate ngọt ngào ăn thích lắm lắm luôn. Nguyên liệu Bột mỳ 175g Bột cacao 55g Bột nở 2.5g Muối nở 5g Muối 2.5g Đường 200g Dầu ăn 70g Chuối chín 2 quả Tinh chất vani 5ml Dấm ăn 5ml Nước 90ml Cách làm Bước 1: Làm nóng lò ở 180 độ C. Chống dính cho khuôn bằng cách lót giấy nến Bước 2: Bột mỳ, bột cacao, bột nở, muối nở, muối, đường trộn đều với nhau trong âu to Bước 3: Dùng thìa hoặc dĩa nghiền nhuyễn chuối. Cho tiếp dầu ăn, tinh chất vani, dấm, nước vào đảo đều cùng phần chuối. Bước 4: Đổ từ từ phần nguyên liệu ướt vào phần bột khô bên trên, vừa đổ vừa khuấy thật đều tay để bột không bị vón cục. Bước 5: Đổ bột bánh vào khuôn. Nướng bánh ở 180 độ C trong vòng 40-45 phút nha. Để kiểm tra bánh chín hay chưa các bạn dùng tăm xiên vào giữa bánh, nếu tăm rút ra sạch hoặc dính vụn bánh (chứ không phải bột lỏng) thì tức là bánh đã chín rồi nha. Lấy bánh ra khỏi khuôn để nguội và thưởng thức thôi nào. Buổi sáng chỉ cần một chút bánh như này, thêm cốc sữa hoặc cà phê là đủ chất lắm rồi. Cách làm bánh chuối chocolate lại dễ ơi là dễ phải không nào . Chúc các bạn thành công!

Cách làm bánh chocolate crinkles đẹp mắt mà ngon tuyệt cú mèo

Cái tên Chocolate Crinkles vốn xuất phát từ những vết nứt đặc trưng trên mặt bánh sau khi nướng xong. Chocolate Crinkles là một dạng bánh quy mềm, bên ngoài có lớp đường bọc và nứt nẻ nên mới có tên gọi là crinkles, bên trong là lớp chocolate mềm và đắng. Hãy cùng Beemart học cách làm bánh chocolate crinkles - chiếc bánh quy tuyết độc đáo và đẹp mắt này nhé! Loại bánh chocolate này chắc chắn sẽ thỏa mãn cho những tín đồ đang tìm hiểu về cách làm bánh chocolate crinkles với vị ngọt của bánh kết hợp cùng vị đắng dịu của cốc trà cho buổi chiều tàn hay những buổi gặp gỡ thân tình và trò chuyện sẻ chia. Không chỉ dịp Giáng sinh, Crinkles Chocolate còn là món bánh được nhiều bạn trẻ lựa chọn làm món quà độc đáo nhân dịp Valentine. >> Xem thêm: Khám phá ngay bí kíp làm Tiramisu không cân, không lò, gửi thương nhớ tới người thương Bí kíp làm socola handmade đơn giản, ý nghĩa Tham khảo quà tặng Socola Valentine đa dạng, độc đáo Nguyên liệu cần chuẩn bị cho 300g bánh Chocolate Crinkles gồm có: - Bột mì đa dụng: 150g - Trứng gà: 2 quả - Bột cacao: 10g - Socola: 30g - Bột nở: 10g - Bơ lạt: 60g - Đường tinh luyện : 100g - Đường bột: 20g Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm túi, hộp đựng thật vừa vặn cho thành phẩm để mang đi tặng hoặc bảo quản tại nhà nhé. Bee gợi ý cho bạn mẫu túi đựng kích thước 7x10cm sẽ phù hợp cho món bánh này. Các nguyên liệu cho một mẻ bánh như trên chúng mình có sẵn Set nguyên liệu đầy đủ giúp bạn tự làm tại nhà rất đơn giản. Bạn có thể tham khảo thêm TẠI ĐÂY Cách làm bánh Chocolate Crinkles Bước 1: Chuẩn bị chocolate đen. Bạn cắt nhỏ chocolate ra nhé. Hoặc có thể dùng chocolate nút để không phải thêm công đoạn cắt nhỏ. Bước 2: Sau đó, bạn cho hỗn hợp nguyên liệu bơ và chocolate vào âu, rồi đun cách thủy cho chocolate và bơ tan chảy ra, đảo đều tay để hòa quyện thành hỗn hợp dẻo, chảy thành dòng, tắt bếp, sau đó để nguội (chú ý không để hỗn hợp bị đông lại nhé). Bước 3: Tiếp theo trong cách làm bánh chocolate crinkles là công đoạn rây bột mì, bột ca cao, bột nở. Cho tất cả hỗn hợp bột vào một tô khác, sau đó trộn đều tất cả hỗn hợp với nhau. Cách làm bánh chocolate crinkles vô cùng đơn giản và nhanh chóng. Bước 4: Tiếp tục cho trứng, đường vào âu, dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp này ở tốc độ cao cho đến khi đường tan và thấy hỗn hợp trứng bông vàng là đạt. Bước 5: Bước tiếp đến cho chocolate vào hỗn hợp trứng và đánh đều tay cho tới khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Chia hỗn hợp bột thành 3 phần, lần lượt cho từng phần vào âu chocolate, trứng đánh hỗn hợp cho hòa quyện, ta được một hỗn hợp hơi đặc nhưng vẫn mềm mịn. Dùng giấy bọc thực phẩm bọc kín âu rồi để ủ trong tủ lạnh tối thiểu khoảng 5 tiếng (thậm chí là để qua đêm) để giúp hỗn hợp cứng lại, dễ tạo hình. Bước 6: Sau thời gian ủ, lấy hỗn hợp đã đông từ tủ lạnh, dùng thìa múc trái cây (hoặc thìa múc kem) để xúc hỗn hợp và nặn thành từng viên, rồi vo tròn, bạn có thể ước chừng kích thước mỗi viên khoảng 2cm là vừa (vì nướng lên bánh sẽ nở ra), sau khi vo tròn hết hỗn hợp bột thành viên, lần lượt lăn từng viên bánh qua tô đường xay (lăn đều và kín hết viên bánh, lăn nhiều đường thì khi ra thành phẩm bánh sẽ đẹp hơn), rồi xếp đều từng viên bánh lên khay đã lót giấy nướng, khoảng cách giữa mỗi viên khoảng 5cm. Bước 7: Với cách làm bánh chocolate crinkles này, bạn nên bật lò nướng 165 độ 10 phút trước khi nướng bánh để tạo độ nóng nhất định trong lò nhé. Bạn nướng bánh ở rãnh giữa, chế độ hai lửa, sau khoảng 5 phút thì bánh bắt đầu xuất hiện những khe nứt, thời gian nướng khoảng 10-12 phút là bánh chín. Sau đó để nguội bánh nhé! Thật tuyệt vời, những viên bánh Chocolate Crinkles đã ra lò, cách làm bánh chocolate crinkles thật đơn giản, thành phẩm thơm ngon và hấp dẫn làm sao, chiếc bánh chocolate crinkles với lớp vỏ ngoài giòn, bên trong xốp dẻo, bánh được làm từ chocolate đắng nên lớp đường phủ bên ngoài kết hợp làm cho hương vị của bánh thêm tuyệt vời với vị ngọt nhẹ. Đây chắc chắn sẽ là một bữa điểm tâm tuyệt vời cho cho bạn đó nha!!!! Ngoài vị chocolate bạn nên thử thêm 2 hương vị mới Matcha và Red Velvet. Điểm độc đáo ở 2 hương vị này là màu sắc bắt mắt xanh - đỏ, màu sắc đặc trưng của dịp Lễ. Beemart đã có sẵn set nguyên liệu đầy đủ, công thức chi tiết cho bạn thử làm tại nhà: Bánh Red Velvet Crinkle - Bánh quy Red Velvet phủ đường Bánh Matcha Crinkle - Bánh quy Matcha phủ đường Với tất cả các nguyên liệu Bee chuẩn bị sẵn cho bạn. Bạn chỉ cần làm theo đúng công thức là đã có những chiếc bánh Crinkle thơm ngon làm quà tặng cho mùa Noel rồi đó.. Hãy thử ngay món bạn yêu thích để thoả sức sáng tạo và tạo ra những món quà giáng sinh ý nghĩa nhất mọi người nhé! Giải pháp tối ưu khi muốn làm bánh Crinkles tại nhà Với mỗi vị bánh Crinkles đều có những điểm ngon và nét đặc trưng hương vị khác nhau. Nếu bạn không muốn "đau đầu" lựa chọn, tìm kiếm mua lẻ tẻ từng nguyên liệu thì hãy thử ngay Set DIY làm bánh Crinkles tại Bee nhé ! Đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng đâu ! Set DIY làm bánh Crinkles đã được Bee sắp sẵn nguyên liệu và test kĩ lưỡng giúp bạn không cần mất thời gian chuẩn bị, cân đo đong đếm từng nguyên liệu hay sợ mua về không dùng hết. Hàm lượng mỗi set chỉ vừa đủ cho bạn sử dụng làm ra thành phẩm từ 300g - 350g bánh/vị ĐẶT HÀNG NGAY TẠI ĐÂY BẠN NHÉ ! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Vào bếp học cách làm bánh cá Hàn Quốc nóng giòn ăn vặt

Bánh cá là một món ăn nổi tiếng đến từ đất nước Hàn Quốc. Chiếc bánh nhỏ xinh xắn mang hình chú cá lạ mắt với lớp vỏ bên ngoài bằng bột mỳ cùng phần nhân mặn bên trong sẽ mang lại cảm giác thích thú cho bạn từ lúc cầm vào chiếc bánh cho đến khi thưởng thức. Dù vậy, cách làm bánh cá Hàn Quốc lại vô cùng đơn giản, thậm chí bạn còn không cần phải sử dụng tới lò nướng. Cùng Beemart vào bếp thôi nào! Nguyên liệu Bột mỳ đa dụng 500g Bột nở 20g Thịt bò 200g Thịt xông khói 150g Ngô non 1 hộp Ớt xanh 1/2 quả to Hành tây 1/2 củ to Ngoài ra chúng ta cần thêm các loại gia vị như mắm, muối, tiêu, dầu ăn và chảo hình cá nhé Cách làm Bước 1: Rây đều bột mỳ, bột nở vào một âu to. Đổ từ từ từng chút nước vào âu bột, vừa đổ vừa khuấy đều cho bột khỏi vón cục. Cho nước vào tới khi ta được hỗn hợp nước bột lỏng (có thể múc được bằng muôi). Bước 2: Ớt xanh, hành tây rửa sạch, thái hạt lựu. Thịt xông khói cũng thái hạt lựu. Thịt bò rửa sạch, thái miềng băm nhỏ Bước 3: Bắc chảo lên bếp, láng đều 1 lượt dầu quanh chảo rồi cho làm nóng dầu. Cho hành tây, ớt xanh, thịt xông khói, thịt bò và ngô vào đảo đều. Để phần nhân bánh thêm ngon, nêm 2/3 cafe bột canh, 1/3 cafe tiêu, 1 chút hạt nêm vừa vị rồi đảo đều cho đến khi các nguyên liệu săn mềm và chín tới. Bước 4: Phết một lớp dầu ăn vào khuôn. Múc bột vào và đun chừng 1 phút để bột đông và cố định lại, cho phần nhân bánh vừa xào vào giữa, nướng bánh chừng 2-3 phút rồi nhẹ nhàng lật mặt bánh và đổ thêm 1 ít bột vào phần dưới bánh. Nướng trên bếp đến khi bánh có màu vàng nâu. Quết một lớp dầu vào chảo để chống dính Bánh cá đã hoàn thành rồi đấy Vậy là bánh cá của chúng ta đã xong rồi đấy. Món bánh cá này chính là món bánh trung thu của người Hàn Quốc, là món ăn không thể thiếu của người Hàn trong dịp tết trung thu. Mùi thơm của hành tây, ớt xanh, ngô non hòa cùng vị đậm đà của thịt bò, thịt xông khói được gói trong lớp vỏ bột mỳ thật khó cưỡng lại phải không nào. Và tùy vào khẩu vị các bạn có thể thay đổi phần nhân của bánh theo ý thích như cho thêm phô mai bào sợi, xúc xích, cà rốt xắt hạt lựu,... Còn chờ gì nữa, hãy mau chóng học cách làm bánh cá Hàn Quốc để chiêu đãi lũ bạn và người thân trong gia đình thôi nào. Một món ăn mới lạ miệng sẽ là mọi người vô cùng thích thú đấy. Chúc các bạn thành công!

Tự tay học cách làm bánh bông lan trà xanh chiêu đãi cả nhà

Trà xanh được biết đến như là một loại thức uống vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng, là món khoái khẩu của bất cứ ai đặc biệt là các em học sinh. Ngoài được dùng để làm thức uống, trà xanh còn là nguyên liệu phổ biến được sử dụng trong làm bánh như: bánh mochi trà xanh, bánh cupcake trà xanh, làm nama trà xanh,....Và cũng không thể không nhắc tới món bánh bông lan trà xanh thơm ngon được. Hôm nay, Beemart sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bông lan trà xanh ngon tuyệt để làm chiêu đãi mọi người nhân ngày cuối tuần nhé. Cách làm bánh bông lan trà xanh đơn giản mà ngon mê mẩn Nguyên liệu Bột mì 100g Bột bắp 50g Bột trà xanh Đài 20g Đường 80g Trứng gà 3 quả Bột nở 5g Bơ nhạt 50g Muối, vani Cách làm Bước 1: Bạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà ra nhé để riêng chúng ra 2 tô khác nhau. Sau đó bạn đánh tan lòng đỏ trứng cùng với 40gr đường và vani, bạn đánh cho đến khi hỗn hợp hòa tan đều vào nhau. Bước 2: Đun cách thủy bơ nhạt và dầu ăn. Dùng phới lồng hoặc spatula quấy đều cho đến khi hai hỗn hợp bơ tan chảy hòa quyện vào với nhau. Bước 3: Bạn cho bột trà xanh vào hỗn hợp trên khi đang còn ấm, quậy đều cho trà xanh tan hết tạo nên một màu xanh vô cùng đẹp mắt. Và đó là lí do tại sao nên chọn bột trà xanh Đài vì chúng có màu sắc đẹp, mùi vị thơm nồng hơn. Bước 4: Bạn trộn hỗn hợp bột mì, bột bắp và bột nổi với nhau và dung cái rây bột để rây hỗn hợp trên vào hỗn hợp trà xanh. Cho tiếp hỗn hợp lòng đỏ trứng đã đánh tan ở trên cho vào trộn bột dung cây vét bột trộn thật đều hỗn hợp trên vào với nhau cho đến khi tạo ra được một hỗn hợp mềm, mịn và mượt là được bạn nhé. Bước 5: Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng ở tốc độ thấp cho đến khi thấy các bọt khí lớn xuất hiện thì cho thêm 1 ít muối vào đánh tăng tốc độ lên. Tiếp tục cho đường còn lại vào, đánh tiếp cho đến khi long trắng trứng bông cứng lại tạo độ chóp nhé. Bước 6: Bạn chia hỗn hợp lòng trắng trứng thành 3 phần bằng nhau, cho lần lượt từng phần vào hỗn hợp bột, đánh cho đến khi chúng hòa quyện vào nhau. Tiếp đó, bạn cho lần lượt từng phần hỗn hợp vào tiếp và làm cho đến khi hết nhé. Hỗn hợp bột đạt là khi chúng hòa quyện vào nhau, mịn có màu sắc đều và đẹp. Trước khi cho hỗn hợp vào khuôn bạn nên lót 1 giấy thấm dầu hoặc cho một ít bơ lên khuôn để khi bạn lấy bánh ra sẽ không bị dính. Giờ thì đổ hỗn hợp vào khuôn thôi nào. Bước 7: Bạn bật lò nướng lên trước khoảng 10 phút cho nóng. Nên nướng bánh ở 160 C từ 40-60 phút. Để biết bánh đã chín hay chưa, ban dùng dao ( tăm) thử bánh nếu dao không còn dính bột thì bánh đã chín và cũng không nên nướng quá lâu sẽ làm bánh bị khô, không xốp và ngon. Thật tuyệt vời phải không nào?? Bánh bông lan trà xanh thơm ngon, đẹp mắt đã hoàn thành. Cùng làm bánh bông lan trà xanh để chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần thôi nào. Mọi người sẽ không ngớt lời khen ngợi và thích thú lắm đó. Vị trà xanh thanh mát, ngon hết ý mê không tả được. Chúc bạn làm thành công nhé!

Cách làm bánh kem socola siêu đơn giản tại nhà

Cách làm bánh kem socola dưới đây rất đơn giản và cơ bản đến nỗi nếu bạn là người bắt đầu làm bánh cũng có thể làm được. Hãy bắt tay vào bếp cùng Beemart làm món bánh thơm ngon này thôi nào! Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh kem socola: - Bột mì: 300 gr - Bột cacao: 70 gr - Trứng gà: 4 quả - Bơ: 400 gr - Dầu ăn 50 ml - Đường trắng: 400 gr - Đường bột: 300 gr - Bột nở (baking powder): 2 muỗng cà phê - Vani: 3 muỗng cà phê >>> Mua ngay các nguyên liệu làm bánh đầy đủ, chất lượng tại Beemart Dụng cụ làm bánh: Lò nướng, Khuôn bánh, Rây, Máy đánh trứng, Giấy nến >> Beemart có đầy đủ dụng cụ làm bánh với nhiều ưu đãi hấp dẫn. Cách làm bánh kem socola đơn giản: Bước 1: Đầu tiên, bạn lọc bột qua rây cho mịn. Chuẩn bị 1 âu lớn khác, cho 400gr đường, 250gr bơ, 1 muỗng cà phê vani, 4 quả trứng vào. Bước 2: Thêm tiếp 25gr bơ đã đun tan chảy và dầu ăn. Dùng máy đánh trứng trộn đều hỗn hợp lại. Bước 3: Cho bột cacao và một chút nước vào một cái nồi nhỏ. Đun lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi chúng đặc sệt lại nhé, không đun sôi! Để qua một bên. Bước 4: Sau khi hỗn hợp trứng đã hòa hợp. Cho bột cacao vừa đun chảy vào và trộn đều. Bước 5: Đổ hỗn hợp trên vào 2 cái khuôn hình tròn có tấm giấy nến lót. Sau đó, đưa bánh vào lò nướng ở 176 độ C. Nướng khoảng 20 phút cho bánh ra khỏi lò để trên rack nướng làm nguội bánh. Bước 6: Chuẩn bị một bát nhỏ sạch, cho 150gr bơ vào. Trộn đều với đường bột và vani còn lại. Bước 7: Dùng 1 cái muỗng quết kem vào 1 chiếc bánh chocolate đã để nguội trước đó. Sau đó úp nốt chiếc bánh chocolate còn lại lên trên. Bước 8: Dùng rây rắc đều đường bột lên trên bánh. Như vậy là chúng ta đã hoàn thành chiếc bánh xinh xắn này rồi đấy! Quá đơn giản phải không nào? Chúc các chị em thành công với cách làm bánh kem socola nhân kem bơ đơn giản này nhé! ------------------------------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh bông lan socola bằng nồi cơm điện siêu đơn giản

Nếu là người thích socola thì bạn không thể bỏ qua món bánh bông lan socola xốp, mềm thơm ngon, là sự kết hợp hài hòa giữa vị đắng nhẹ của cacao hòa quyện với sự béo ngậy của bơ sữa. Chỉ nghe thôi cũng đã thấy hấp dẫn quá đi. Bạn đã bao giờ làm món bánh này bằng nồi cơm điện chưa?? Không cần tới lò nướng giờ bạn đã có thể tự làm tại nhà món bánh ngon tuyệt vời này với chiếc nồi cơm điện tiện dụng sẵn có. Hôm nay, Beemart sẽ cùng bạn vào bếp học cách làm bánh bông lan socola bằng nồi cơm điện chiêu đãi cả nhà nhé. Cách làm bánh bông lan socola bằng nồi cơm điện siêu ngon mà dễ làm Nguyên liệu Bột mì 100g Bột cacao 50gr Đường 110gr Dầu ăn 60 ml Bột nở 1 thìa Muối, soda 1/2 thìa cà phê Trứng gà 3 quả Nước nóng 140 ml Cách làm Bước 1: Đầu tiên, chúng ta bắt tay vào công đoạn pha cacao. Bạn cho 140 ml nước nóng và cacao trộn đều với nhau tạo thành một hỗn hợp mềm, mịn nhé. Lưu ý là bạn phải trộn thật đều cacao, không để chúng bị bón cục vì nếu bị bón cục sẽ khiến món bánh trở nên không ngon và không được đẹp mắt. Bước 2: Tách lòng trắng trứng, bạn tách riêng lòng trắng và lòng đỏ nhé, không được để chúng bị hòa vào lẫn nhau. Hôm nay món bánh bông lan cần 3 lòng trắng và 2 lòng đỏ. Tiếp đến bạn cho 70gr đường vào 2 lòng đỏ trứng, dùng máy đánh trứng đánh hoặc phới lồng đánh cho hỗn hợp trên hòa tan với nhau, có màu hơi ngà trắng là được. Bước 3: Bạn cho bột cacao đã trộn ở trên vào hỗn hợp trứng, đường ở trên thêm một ít dầu ăn vào. Tiếp tục dùng máy đánh trứng, đánh thật đều hỗn hợp đó. Bước 4: Dùng rây bột đổ từ từ bột vào hỗn hợp trứng, đường, cacao cho thêm một xíu bột nở, soda vào. Trộn đều lên và dùng máy đánh thật đều lên nhé, mới đầu bạn có thể đánh ở tốc độ trung bình dần dần tăng lên đánh ở mức cao hơn. Đánh làm sao cho chúng hòa quyện đều vào nhau nhé. Bước 5: Bạn lấy lòng trắng trứng tách riêng từ đầu, bỏ vào thêm một tí muối và dùng máy đánh trứng đánh cho đều lên, vừa đánh vừa cho mốt 40 gr đường vào. Đánh tiếp tục cho đến khi nó bông cứng lên là được. Bước 6: Bạn cho từ từ lòng trắng trứng được đánh bông lên vào hỗn hợp bột, cacao ở trên dùng spatula hoặc phới lồng đánh đều chúng lên với nhau để cho chúng hòa quyện vào nhau thật đều. Bạn làm như thế cho đến khi hết lòng trắng trứng nhé. Bước 7: Bạn lấy ruột nồi cơm điện ra, cho một ít dầu ăn vào đáy nồi rồi đổ hỗn hợp vừa trộn đều vào, dùng tay lắc nhẹ cho hỗn hợp đều ra. Giờ thì bạn cho chúng vào nồi cơm điện và bật lên. Khoảng 5-6 phút sau bạn bật lại nút nồi cơm điện, trong khoảng 40 phút bạn làm lại động tác trên khoảng 3 lần nhé. Điều quan trọng là trong khoảng 40 phút bạn tuyệt đối không được mở nắp ra nhé. Sau đó bạn mở nắp ra xem bánh bông lan đã chín chưa? Cách để kiểm tra món bánh này chín hay chưa là bạn dùng dao hoặc tăm chọc thử vào bánh, nếu vẫn còn dính là bánh chưa chín, bạn phải đợi thêm mấy phút nữa nhé. Bánh bông lan chín là khi bạn cho thử tăm hoặc dao vào mặt bánh mà không dính nghĩa là bánh đã chín. Bánh bông lan socola sau khi đã ra làm xong có mùi vị thơm ngon đặc trưng mùi socola ngọt ngào, đắng dịu. Hương vị không thể diễn tả được, bánh xốp, bông đẹp mắt, là món ăn, món tráng miệng tuyệt vời cho những ngày cuối tuần vui vẻ. Chúc bạn làm thành công nhé!!!

Độc đáo, hấp dẫn với món bánh bông lan phú sĩ ngon tuyệt

Bánh phú sĩ hay còn gọi là bánh bông lan Phú Sĩ, một cái tên khơi gợi đến đất nước Nhật Bản. Đây là một loại bánh bông lan với phần kem lá dứa thơm béo ở phía trên và trên cùng được rắc một lớp bào nhuyễn. Bánh có hình dáng trông giống như ngọn núi Phú Sĩ được tuyết bao phủ quanh năm. Beemart sẽ chia sẻ cho bạn cách làm bánh bông lan phú sĩ hấp dẫn, đẹp mắt theo công thức của một bạn chia sẻ. Cùng nhau bắt tay vào bếp thôi nào..... Cách làm bánh bông lan phú sĩ ngon mà đẹp mắt vô cùng Nguyên liệu Phần bánh: Trứng 6 trứng Đường 150 gr Nước cốt chanh 2 mcf Bột làm bánh bông lan 150 gr Bột bắp 20 gr Sữa tươi 50 gr Dầu ăn 50gr Vani 1 mcf Phần kem phủ: Bột năng 53 gr Bột gạo 33gr Đường cát 100 gr Nước cốt dừa 166 gr Nước lá dứa 330 gr ( lấy 50 gr lá dứa tươi ) Vani 1/4 mcf Muối 1/4 mcf Dầu ăn 25 gr Dừa bào trắng 100 gr Cách làm Làm bánh bông lan hấp ( cốt bánh) Bước 1: Bạn cho bột mì + bột bắp vào trộn đều với nhau lên, còn sữa tươi dầu ăn vani khuấy đều. Bước 2: Cho lòng trắng trứng +muối +nước cốt chanh đánh tốc độ trung bình vừa nổi cho đường vào đánh nổi đặc cho lòng đỏ vào đánh đều 3 phút. Bước 3: Bạn chia hỗn hơp bột ra làm 3 phần rây từng phần vào hỗn hợp trứng trộn fold đều. Mức ít hỗn hợp cho vào sữa tươi dầu quậy đểu đổ ngược lại trộn đều với nhau lại là được . Sau đó đổ vào khuôn hoặc chén hấp 20 bánh chín hoặc xâm thử nếu không dính tăm là được, bánh đã chín, bạn lấy ra để nguội nhé. Bước 4: Lấy bánh vừa chín đã để nguội cắt đôi bánh cho nhân vào giữa đậy lại phủ lớp kem phủ lên cho đều bánh rắc dừa trắng lên bánh cho vào ngăn mát tủ lạnh. Làm phần kem phủ bánh ( nhân bánh ) Bước 5: Cho lá dứa rửa sạch, luộc sơ qua với nước sôi chần qua nước lạnh sau đó cắt khúc đem xay với nước lược lại có nước lá dứa. Bước 6: Tiếp đó cho bột năng +bột gạo+đường + muối trộn đều cho nước cốt dừa +nước lá dứa vào hoà tan, lược lại (có thể cho xíu tinh dầu lá dứa ) Bước 7: Bắc lên bếp lửa nhỏ khuấy lên tục đến khi đặc mịn tắt lửa và cho xuống cho dầu ăn và vani vào khuấy liên tục cho đều Bước 8: Dừa bào trắng hấp sơ 5 phút. Cắt đôi bánh cho nhân kem vào giữa đậy lại cho kem phủ lên trên bánh và rắc dừa trắng lên. Lưu ý nên cắt bánh cho nhân vào hết. Khi nào muốn phủ bánh ta lấy kem còn lại thêm 3 muỗng canh súp nước lọc cho kem lên lò cho mền nóng trở lại dể trét lên bánh ). Thật tuyệt phải không nào, không chỉ đẹp mắt, hấp dẫn mà còn ngon vô cùng. Là sự kết hợp hoàn hảo để tạo nên những hương vị tuyệt vời cho món bánh này. Cùng học cách làm để chiêu đãi cả nhà những ngày nghỉ lễ tuyệt vời nhé. Chúc bạn làm thành công!!! - ST-

Cách làm bánh bông lan phô mai Đài Loan ngon lạ miệng

Dù chỉ mới "du nhập" vào Việt Nam thời gian gần đây nhưng bánh bông lan phô mai Đài Loan đã nhanh chóng tạo thành một "cơn sốt" chao cả cộng đồng ăn vặt không chỉ bởi hình thức lạ mắt mà còn bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng. Hãy cùng Beemart học cách làm bánh bông lan phô mai Đài Loan ngon chuẩn vị ngay bây giờ nhé. Nguyên liệu * Hỗn hợp lòng đỏ - Lòng đỏ trứng: 6 lòng - Sữa tươi: 60g - Dầu ăn: 70g - Bột mì số 8: 90g * Hỗn hợp lòng trắng - Lòng trắng trứng: 6 lòng - Đường bột: 180g - Muối: một nhúm nhỏ - Phô mai: 200g Cách làm * Hỗn hợp lòng đỏ (1) Làm nóng dầu ăn trên lửa trung bình trong khoảng 3-4 phút rồi đổ vào một chiếc tô. (2) Đổ bột mì vào bát dầu nóng, khuấy đều, nhanh tay đến khi được hỗn hợp bột dầu thật quyện. (3) Tiếp cho cho lòng đỏ trứng, sữa tươi, vào tô bột, trộn thật đều đều khi các nguyên liệu quyện với nha, tạo thành một hỗn hợp nhuyễn mịn. * Hỗn hợp lòng trắng (1) Cho lòng trắng trứng, muối vào tô sạch, khô (không dính nước, dầu), dùng máy đánh trứng đánh đến khi xuất hiện bọt khí lớn thì từ từ cho đường vào. Khi hết đường tăng tốc độ máy đánh đến khi lòng trắng trứng xuất hiện vân thì hạ tốc độ đánh cho hỗn hợp bông cứng. (2) Lấy 1/3 phần hỗn hợp lòng trắng trứng cho vào hỗn hợp lòng đỏ dùng phới lồng trộn đều, nhanh tay và theo một chiều nhất định cho hỗn hợp lòng trắng quyện đều với hỗn hợp lòng đỏ. - Đổ hỗn vừa trộn vào tô hỗn hợp lòng trắng, dùng spatula và phương pháp fold bột để trộn cho hai hỗn hợp hòa đều vào với nhau. Phương pháp fold bột sẽ giúp các bọt khí trong hỗn hợp không bị vỡ nhiều, bánh sẽ có độ nở tốt hơn. Nếu không quen phương pháp này bạn có thể tiếp tục dùng phới lồng để trộn. * Đổ khuôn - Lót giấy nến dưới đáy khuôn để chống dính. - Đổ 1/2 hỗn hợp bột thành phẩm vào khuôn, dàn đều. Cho từng miếng cheese xếp đầy mặt bột rồi đổ tiếp phần bột còn lại vào. Rắc đều bột phô mai lên mặt bánh rồi cho bánh vào nướng. Bạn có thể xếp thành 3 tầng bánh, 2 lớp cheese tùy theo ý thích. * Nướng bánh - Làm nóng lò ở 160 độ C trước khi nướng bánh ít nhất 15 phút. - Nướng bánh ở 150 độ C, trong 60 phút ở rãnh giữa của lò nướng. - Khi bánh chín, lấy khay bánh ra khỏi lò, để cho bánh nguội rồi tách ra khỏi khuôn và cắt bánh. Chúc các bạn thành công! >> Xem thêm: Cách làm bánh bông lan cuộn hoa cẩm chướng cho ngày của mẹ

Cùng vào bếp làm bánh bông lan hấp siêu đơn giản tại nhà

Dù bạn không có lò nướng, bạn vẫn có thể làm được những loại bánh thơm ngon, đâu nhất thiết phải có đầy đủ các dụng cụ để làm ra một chiếc bánh đâu. Bạn có thể biến tấu, tận dụng những dụng cụ sẵn có ở nhà để làm ra những chiếc bánh đơn giản mà thơm ngon vô cùng. Món bánh hôm nay tôi muốn chia sẻ với mọi người là món bánh bông lan, có rất nhiều cách để làm bánh bông lan như làm bánh bông lan bằng lò nướng, làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện, làm bánh bông lan nướng....Và hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm bánh bông lan hấp đơn giản ngay tại nhà nhé. Cách làm bánh bông lan hấp ngay tại nhà thật đơn giản Nguyên liệu Bột mì 150gr Đường 90 gr Trứng gà 3 quả Bột vani 10 gr Bơ nhạt, muối Cách làm Bước 1: Đầu tiên, bạn tách lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng ra hai tô riêng. Lấy tô đựng lòng đỏ trứng cho thêm đường và vani vào đánh bông đều lên với nhau. Bước 2: Cho tiếp một ít muối vào, từ từ rây bột vào tô đựng hỗn hợp trứng đường, dùng máy đánh trứng hoặc phới lồng trộn đều với nhau tạo thành một hỗn hợp sền sệt là được. Nếu hỗn hợp quá đặc thì bạn cho thêm lòng đỏ trứng vào còn nếu loãng quá thì cho thêm bột vào chú ý tạo ra được một hỗn hợp bột mềm, mịn và vừa nhé hơi sền sệt là oke. Bước 3: Giờ thì cho bánh vào khuôn, trước khi cho bánh vào nên lót giấy nến hoặc cho một ít dầu ăn vào để khi lấy bánh ra sẽ không bị dính và trông sẽ đẹp mắt hơn. Bước 4: Tới khâu hấp bánh. Bạn cho bánh vào nồi hấp, hấp trong khoảng 20 -25 phút. Bạn nên để đun vừa lửa sau khi sôi thì hạ lửa xuống để cho nước sôi lăn tăn, có hơi bay lên nghi nghút là được. Hấp trong khoảng một thời gian, bạn xem thử bánh đã chín chưa bằng cách cho đâm tăm vào mặt bánh nếu tăm vẫn còn dính nghĩa là bánh chưa chín. Còn có một cách khác nữa là, bạn có thể thử bánh xem bánh có độ đàn hồi tốt không, nếu ấn tay xuống bánh mà bị lõm , xẹp thì bánh chưa chín đâu nhé. Bước 5: Sau khi đun cứ cách khoảng 5-7 phút , bạn mở vung bánh ra để tránh hơi nước rơi rỏ xuống bánh làm bánh bị lõm và không đẹp. Giờ thì đã xong rồi, bạn có thể bỏ bánh ra và cùng nhâm nhi thôi nào. Bánh bông lan hấp đạt yêu cầu khi bánh chín đều, vàng , đẹp mắt. Bánh sẽ có mùi thơm ngon béo ngậy của trứng hòa quyện với vị vani sẽ là một món ăn vô cùng hoàn hảo. Thật dễ phải không nào?? Đâu cần tới lò nướng đâu mà bạn vẫn có thể làm được món bánh ngon tuyệt vời này ở tại căn bếp nhà mình. Chúc bạn làm thành công!!

Công thức xem nhiều

Khám phá món bánh After you nổi đình đám tại Thái Lan

Gần đây trên các trang mạng xã hội như Facebook, Tiktok món bánh After you hay còn được biết với cái tên bánh sữa chảy kem tươi lại sôi động trở lại. Nếu như bạn chưa từng đến đất nước Thái Lan thì sẽ chưa biết độ hot của món bánh này rồi. Vậy hãy cùng Bee khám phá món bánh đặc biệt này nhé! 1. Bánh After you là bánh gì? Tại sao lại gây xôn xao cộng đồng mạng đến vậy Bánh After you là tên gọi tắt cho món bánh mì sữa chảy kem tươi (Butter Bun). Vì đây là sản phẩm của After You Dessert - một thương hiệu bánh ngọt hàng đầu Thái Lan. Tuy chỉ là thương hiệu trong nước nhưng tên tuổi của After You Dessert nổi tiếng khắp nơi. Đặc biệt tiệm After You Dessert còn được xếp hạng là 1 trong 5 tiệm bánh nhất định phải ghé khi đến Thái. Mặc dù tiệm này có nhiều món gây thương nhớ như: bingsu, bánh toast, .. nhưng cái tên bánh After you đã được gắn liền cho món bánh sữa chảy Thái Lan. Bởi lớp bánh mềm mịn, bên trong là lớp nhân béo ngậy, thơm nức. Tín đồ hảo ngọt, nghiện bánh chắc chắn không thể kìm lòng được. Món bánh không chỉ được người dân Thái yêu thích mà còn đem đến sự vấn vương cho du khách mỗi lần ghé thăm Bangkok. Bạn sẽ thấy cảnh xếp hàng dài trước tiệm bánh để mua được hộp bánh After you về làm quà tặng cho người thân hoặc chỉ đơn giản là thử một lần cho biết. Thử thưởng thức hương vị thơm ngon của chiếc bánh nổi đình đám After you với phiên bản Việt Nam dễ tìm mua tại nhà Bee nè. Chúng mình đã cho ra mắt phiên bản bánh ngon và chuẩn vị tới 95% giúp bạn thử vị ngay tại Việt Nam mà không cần mất công xếp hàng hoặc đặt mua từ bên Thái nhé. Giá dùng thử chỉ từ 60k/ hộp TẠI ĐÂY! 2. Review về độ ngon của món bánh sữa chảy After You Không chỉ là một hiện tượng ẩm thực ở Thái Lan, khi về Việt Nam nhiều người còn vấn vương vị ngon hấp dẫn của món bánh, và tìm cách mua để thưởng thức. Muốn biết độ ngon của bánh sữa chảy After You ra sao, hãy tham khảo những review của người dùng dưới đây nha: Bạn Mai Ly chia sẻ: "Bánh này ăn lần ghiền luôn, không lần nào sang Thái mà bỏ lỡ luôn mọi người à. Bánh thơm, béo, ngon, nhưng ăn 1 mình không hết, còn đậy nắp bỏ tủ lạnh không hề bị khô cứng mà vẫn ngon như lúc mua đấy". Bạn Dung DoMin chia sẻ: "Bánh After You quả là một trải nghiệm thú vị, nhân kem sữa man mát, bánh mềm như bông, thơm ngon và vị sữa chảy ra khi cắt bánh rất hấp dẫn". Bạn Anh Nguyen chia sẻ: "Nếu đến Thái Lan thì không nên bỏ qua món bánh After You. Vị kem sữa man béo ngậy kết hợp với bánh mềm thơm lừng. Giá cả không rẻ cho lắm nhưng vì ngon nên không thành vấn đề, đáng để thử". Đó là lý do mà bánh After you gây điên đảo cộng đồng mạng. Đặc biệt bánh sữa chảy có nhiều vị: bơ, sữa, vị dâu, socola, nutella.. cho bạn lựa chọn. 3. Làm sao để thưởng thức được bánh sữa chảy After You Để thưởng thức được món bánh sữa chảy After You siêu HOT Thái Lan bạn có thể: 1. Đặt vé đi du lịch Thái Lan và ghé tiệm bánh After you Để thưởng thức hương vị chuẩn và chân thật nhất, bạn có thể đầu tư một khoản chi phí cho chuyến du lịch sang Thái Lan (khoảng 5-10 triệu cho chuyến đi 3-5 ngày, tùy vào ngân sách bạn có) và đến tận tiệm bánh After you nổi tiếng để thưởng thức chứ còn sao nữa. Bee giới thiệu tới bạn Dessert Cafe After You là tiệm cà phê, đồ tráng miệng nổi tiếng nhất ở khu Siam, Thái Lan. Với thiết kế xinh xắn, ấm cúng, món tráng miệng thơm ngon, nơi đây là điểm đến thu hút không chỉ giới trẻ Thái Lan mà cả du khách nước ngoài. Tiệm này có 25 chi nhánh ở BangKok tại các khu trung tâm mua sắm lớn: Tầng G, khu Siam Paragon Trung tâm thương mại Terminal 21 Tầng 7 tại trung tâm Central World Trung tâm mua sắm MBK Giá món bánh này mua trực tiếp khoảng 100baht/ hộp. Bạn có thể ghé trang chủ của tiệm để cập nhật thêm thông tin về món tại đây: https://www.afteryoudessertcafe.com/en/ 2. Đặt bánh xách tay từ người thân, bạn bè hoặc shop online Loại bánh này tại Việt Nam chưa có nhiều bên bán sẵn và khá là khó tìm được chỗ mua. Vì vậy bạn có thể nhờ người thân, bạn bè xách tay từ Thái về. Theo như Bee tìm hiểu cũng có một số shop online nhận order bánh After You về Việt Nam đó. Tuy nhiên giá cả tương đối cao, khoảng 200k - 250k/ hộp 6 viên bánh. Bạn muốn đặt bánh thì tham khảo qua shop này nhé. Hiện shop có nhận ship cho khu vực Sài Gòn: https://bit.ly/4163pkf 3. Đặt bánh có sẵn tại nhà Bee với phiên bản Việt Nam cực ngon Nếu mà mua khó thì bạn cũng có thể thử ngay món bánh mì sữa nhân kem phiên bản Việt Nam xem sao. Nhà Bee đã có sẵn món bánh sữa chảy kem tươi After you thơm thơm béo ngậy cho bạn ăn thử nè. Với phiên bản Việt Nam ngon không kém gì phiên bản của Thái mà luôn có sẵn. Chiếc bánh nổi đình đám mà gần đây nhà Bee mới thực sự test và tìm được công thức bánh chuẩn vị After you Thái Lan nhất. Bánh mỳ After you có đặc trưng là vỏ bánh mềm trắng, nhân bánh có vị bơ và sữa đặc trưng và có lớp đường bột dày phía trên. Bánh để 5 ngày trong tủ lạnh vẫn mềm mà ăn cảm giác như ăn kem chứ không phải ăn bánh mỳ. Thay vì chỉ có hộp 6 bánh như bên Thái Lan thì phiên bản của chúng mình sẽ có 4 viên bánh hoặc 6 viên bánh với giá chỉ từ 60k bạn có ngay hộp bánh cho bữa sáng hoặc bữa xế no nê rồi. Đặt ngay TẠI ĐÂY nhé! **Lưu ý: Bánh làm tươi mỗi ngày nên bạn order sớm để Bee chuẩn bị nhé. Bee chỉ nhận ship quanh khu vực Hà Nội và TP.HCM để đảm bảo vị ngon nhất. Các bạn ở xa thông cảm cho Bee nhé! 4. Tự làm bánh sữa chảy kem tươi phiên bản Việt Nam chuẩn vị Thái Ngoài mua bánh sẵn, bạn có thể bỏ túi cách làm món này với công thức cho ra bánh mềm mịn, kem sữa béo ngậy, thơm bơ không kém gì After You Thái Lan đâu nha! Cùng Beemart thử xem sao. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh sữa chảy kem tươi HOT HOT Phần vỏ bánh Phần nhân bánh Phần kem bơ - 280gr bột mì số 13 - 40gr bột mì số 8 (giúp bánh mềm và xốp hơn) - 25gr sữa bột - 5gr men khô - 2gr muối - 80gr đường - 1 quả trứng gà - 120gr sữa tươi - 75g Nước lọc - 60gr bơ nhạt - 80gr sữa tươi - 2 lòng đỏ trứng - 10gr bột bắp - 30gr sữa bột - 80gr sữa đặc - 30 gr bơ lạt - 130gr whipping cream - 10gr đường bột - 110gr bơ lạt - 30gr sữa đặc -10gr sữa bột - Phần phủ mặt bánh: Bột bắp và đường bột Cách làm bánh sữa chảy kem tươi tại nhà Bước 1: Nhào bột vỏ bánh: - Bạn cho bột mì số 13, bột mì số 8, sữa bột, men khô, muối và đường vào trong tô. Trộn đều các nguyên liệu này với nhau. - Đập 1 quả trứng gà vào 1 tô khác. Cho sữa tươi và nước lọc vào, khuấy đều cho tan trứng. Sau đó, cho hỗn hợp lỏng này vào tô bột. - Trộn đều và dùng tay nhào bột. Bạn cho khối bột ra tấm nướng silicon (rắc thêm ít bột khô cho đỡ dính) thì nhào bột sẽ dễ hơn đó. Nhào đến khi được khối bột mịn, dẻo. Bột đạt đến độ mịn dẻo - Cho tiếp 60gr bơ nhạt để nhiệt độ phòng vào và nhào tiếp. Bạn nhồi tiếp đến khi bột kéo được ra thành lớp mỏng. - Sau đó, cho khối bột vào tô trộn, bọc nilon và ủ cho bột nghỉ ở nhiệt độ phòng khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi. Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho sữa tươi và bột bắp vào tô, trộn đều và cho 2 lòng đỏ trứng vào. Đánh tan trứng và cho 30gr sữa bột, 100gr sữa đặc vào và quấy cho tan. - Sau đó bắc nồi lên bếp, tiếp tục quấy đều tay theo1 chiều cho đến khi phần nhân bánh sánh đặc lại. Phần hỗn hợp nhân đặc sánh - Tắt bếp và cho 30 gr bơ lạt vào, đảo đều. Bạn sẽ đảo đều tay cho tới khi phần nhân mịn lại, gần như hỗn hợp bột vỏ bánh vừa nhồi xong. Hỗn hợp nhân kem mịn - Sau đó, cho vào tô, dùng lớp nilon bọc lên trên cho khỏi bị khô và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 15 phút cho nguội bớt nhé! - Cho 130gr whipping cream vào tô và 10gr đường bột (bạn nhớ rây đường bột nhé, thì phần nhân của mình sẽ mịn và không bị lợn cợn nha) - Đánh hỗn hợp ở tốc độ vừa phải cho bông lên (không nên đánh quá nhanh sẽ gây ra hiện tượng tách nước nhé). - Phần nhân sau khi nguội cho vào whipping để đánh tiếp cho quyện vào nhau, sau đó cho vào túi bắt kem. Bước 3: Tạo hình bánh: - Lấy bột bánh ra, đấm bột cho xẹp bớt xuống, cho ra tấm nướng và nhào tiếp 1 lúc nữa. Bột sau khi ủ 1 tiếng đã nở gấp đôi - Bạn dùng dao chuyên dụng để chia bột hoặc dao bình thường chia bột thành các phần nhỏ. Tùy theo kích thước khuôn của bạn mà tăng giảm khối lượng bột từ 20-30gr nhé! - Viên bột thành viên tròn nhỏ xinh. Sau đó xếp bánh vào hộp giấy, đậy nắp và ủ ở nhiệt độ phòng 30 phút cho bánh nở gấp đôi. - Sau khi ủ, bạn đem nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ trong 20 phút. Bước 4: Hoàn thành bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho 110gr bơ lạt ở nhiệt độ phòng, dằm nguyễn. Cho 30gr sữa đặc, 10gr sữa bột vào dùng máy đánh trứng đánh tan. Đây sẽ là phần kem bơ phủ bên trên mặt bánh nhé. - Sau khi nướng bánh, bạn lấy bánh ra, dùng chổi phết quét 1 lớp bơ chảy lên bề mặt bánh. Phết lớp bơ lên bề mặt bánh - Dùng dao khứa 1 vài đường giữa bánh để cho phần nhân chuẩn bị trong đui bắt kem vào. Bơm nhân kem vào bên trong bánh mì - Phủ phần kem bơ lên mặt bánh. Bạn chuẩn bị bột bắp và đường bột, trộn đều với nhau. Dùng rây lọc bột phủ phần bột này là hoàn thành chiếc bánh sữa chảy kem tươi Thái Lan rồi đấy nhé!!! Phết kem và rây bột lên kem Cắt miếng bánh ra nom thật hấp dẫn phải không nào Giờ thì bạn cũng đã biết bánh After You vì sao có thể đốn tim của biết bao nhiêu người đến vậy rồi phải không? Hơn nữa nếu không có điều kiện thưởng thức bánh của hãng thì có thể tự tay làm món bánh mì sữa chảy không thua kém gì. Chúc bạn thành công với món bánh này nha! Đừng quên nhà Bee luôn có sẵn bánh sữa chảy kem tươi cực hấp dẫ phục vụ bạn mỗi ngày. Đặt bánh ngay TẠI ĐÂY nhé! Tham khảo các món bánh ăn vặt và đồ uống tươi tại đây: bee cake bánh tươi mỗi ngày SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Không thể đơn giản và dễ dàng hơn với cách làm bánh bột mì này

Bánh bột mì là loại bánh cơ bản được làm từ các nguyên liệu rất dễ kiếm mà hầu như ai cũng có thể làm được. Chỉ cần 1 chiếc chảo, vài lát bơ, 1 chút bột mì, 1 nhúm bột nở là bạn đã có thể học ngay cách làm bánh bột mì đơn giản sau. Không thể đơn giản và dễ dàng hơn với cách làm bánh bột mì này Nguyên liệu Bơ nhạt(dầu thực vật) 1 thìa cà phê Bột mì đa dụng 2 thìa cà phê Bột nở 1 thìa Trứng gà 2 quả Muối, đường Cách làm bánh bột mì Bước 1: Bạn chuẩn bị một tô và cho bột mì, bột nở thêm một ít đường cho nước vào đánh trộn đều hỗn hợp sao cho bột không bị vón cục nhé. Trong khi nhào bột bạn lưu ý không nên dùng nước sôi mà dùng nước lạnh để nhào bột sao cho tỷ lệ hợp lý để bột được dẻo và quánh, tránh trường hợp bột quá loãng hoặc quá đặc như thế nó sẽ ảnh hưởng đến độ dẻo và ngon của bánh. Bước 2: Cho trứng, bơ, sữa vào trong cùng 1 chiếc tô sau đó cho ít dầu thực vật bạn có thể dùng bơ những bơ phải để mềm ra nhé. Dùng máy đánh trứng hoặc phới lồng khấy đều sao cho các nguyên liệu hòa trộn vào nhau thật đều. Bước 3: Sau khi đã làm xong hỗn hợp đã hòa trộn trứng, bơ, sữa vào trong hỗn hợp bột mì đã nhào trước đó. Bạn dùng spatula( phới lồng) trộn đều những nguyên liệu này với nhau và thu được phần bột dẻo. Bạn nên điều chỉnh phù hợp để bột có độ ẩm vừa phải đến khi rán bánh sẽ được giòn dẻo dai và ngon hơn đó là khâu quan trọng trong cách làm bánh bột mì đó. Chiếc bánh bột mì sẽ giòn, xốp, dai khi cắn một miếng trong miệng giòn tan ra. Bước 4: Bạn bắc chảo lên bếp, bật lửa sau đó cho ít bơ lên chảo nóng để bơ tan chảy ra. Bước 5: Khi bơ đã tan chảy, bạn lấy muôi múc từng muôi một đổ nhẹ vào chảo, bạn nên đổ từ từ tạo hình tròn để bánh rán lên sao cho đẹp mắt. Bạn không nên đổ bột sát quá với nhau để các miếng bánh dễ dính vào nhau và dễ bị sát khi rán nhìn sẽ không được đẹp mắt. Bước 6: Trong quá trình rán bánh bạn để ý vặn lửa nhỏ để bánh chín vàng đều . Quan sát kỹ khi mặt dưới vàng bạn lặt lại để cho các mặt của bánh chín đều từ trong ra ngoài. Bước 7: Khi rán xong, bạn cho bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho bánh ra hết dầu lức ăn không bị ngấy, bạn nên ăn khi bánh còn độ ấm sẽ ngon hơn rất nhiều. Bánh bột mì giòn ngon ăn kèm với tương ớt có vị đậm đà, cay cay thật tuyệt vời làm sao. Bạn sẽ không còn cảm giác chán ngấy khi ăn bánh nữa. Cách làm bánh bột mì rất đơn giản mà lại ngon miệng. Là món ăn thích hợp cho buổi sáng hay những buổi chiều lót dạ, bạn hãy học cách làm để chiêu đãi mọi người nhé. Chúc bạn thành công!!! Tham khảo: Những mẹo hay và bí quyết sử dụng bột mì

Độc đáo, hấp dẫn với món bánh bông lan phú sĩ ngon tuyệt

Cách làm bánh bông lan cuộn trứng muối hấp dẫn

Sau công thức bánh bông lan trứng muối rất được quan tâm, hôm nay Beemart xin giới thiệu tới các bạn cách làm bánh bông lan cuộn trứng muối hấp dẫn thơm ngon không kém mà cách làm cũng cực kỳ dễ nhé. Bánh bông lan cuộn trứng muối béo ngậy hấp dẫn. Nguyên liệu - 4 trứng gà để nhiệt độ phòng tách lòng đỏ và lòng trắng để riêng; - 85 gr bột mì - 60 ml sữa tươi không đường đun ấm - 60 ml dầu ăn - 60 gr đường nước cốt chanh - Ruốc bông( chà bông) - 2 lạp xưởng thái nhỏ hành lá thái nhỏ - 2 trứng vịt muối hấp hoặc nướng thái miếng nhỏ. Cách làm Bước 1: Lòng đỏ trứng, 10 gr đường cho vào âu, dùng phới đánh đều. Sau đó cho dầu vào trộn chung. Tiếp đến cho sữa ấm và 3 giọt nước cốt chanh vào, trộn mịn. Cuối cùng rây bột vào, trộn đều. Bạn sẽ thu được một hỗn hợp hơi sánh. Bước 2: Lòng trắng trứng, 3 giọt nước cốt chanh cho vào âu, dùng máy đánh trong 1 phút ở tốc độ thấp. Sau đó cho đường từ từ vào tăng tốc độ cao đánh 4-5 phút là lòng trắng bông cứng thì tắt máy. Bước 3: Cho 1/2 phần kem có lòng trắng vào âu hỗn hợp bột có lòng đỏ, trộn nhẹ nhàng 1 chiều. Sau đó, cho tiếp phần kem có lòng trắng còn lại vào trộn tiếp cho tất cả hòa đều với nhau. Đổ bột ra khay có lót giấy nến. Dàn bột đều ra khay, cho lạp xưởng và hành lá lên trên. Bước 4: Lò nướng mở 160 độ C trước 10 phút cho lò nóng. Sau đó cho khay bánh vào ngăn thấp nhất nướng 18-20 phút là bánh chín. Lấy bánh ra, lật ngược mặt bánh cho chút mayonnaise lên rồi cho ruốc vào, nhanh tay cuộn tròn lại khi bánh đang còn nóng. Sau đó bạn cho một chút sốt mayonnase lên mặt bánh rồi rắc thêm ruốc lên trên cùng trứng muối là bạn đã hoàn thành món bánh này rồi đấy. Beemart chúc các bạn thành công với món bánh bông lan trứng muối thơm ngon hấp dẫn này nhé. Nguồn: Sưu tầm

Bánh sữa chảy kem tươi: hấp dẫn, béo ngậy của món bánh từ Thái Lan

Thời gian gần đây, mạng xã hội như là một nơi lan tỏa các HOT trend về bánh trái. Nào là món bánh mì bơ tỏi Hàn Quốc hấp dẫn lạ miệng, món bánh mì khoai lang tím hay bánh mì trứng nướng của xứ sở kim chi cũng được bàn dân thiên hạ nhiệt tình đón nhận. Bên cạnh Hàn Quốc thì hàng xóm của chúng ta - Thái Lan cũng đang có một món bánh làm điên đảo giới trẻ. Đó là bánh sữa chảy kem tươi (butter bun). Món bánh này có gì đặc biệt? Cách làm bánh sữa chảy kem tươi này có khó không? Hãy cùng khám phá ngay với Beemart nhé!!! Chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng với công thức này đâu nhé! Bánh sữa chảy kem tươi: hấp dẫn, béo ngậy của món bánh từ Thái Lan Dân mạng phát sốt với món bánh sữa chảy kem tươi hấp dẫn của Thái Lan Dạo gần đây, mỗi khi lướt newfeed facebook, chắc hẳn bạn sẽ thấy những comment, những bài chia sẻ về những chiếc bánh nhỏ xinh được phủ một lớp bột bên trên được trình bày trong hộp giấy. Đó là bánh gì nhỉ? Mỗi khi xé chiếc bánh làm đôi, chúng mình sẽ thấy một lớp bơ sữa béo ngậy, ngọt ngào chảy ra. Đó chính là nguồn gốc cho cái tên bánh sữa chảy kem tươi. Món bánh sữa chảy kem tươi này có xuất phát từ đất nước láng giềng với Việt Nam - Thái Lan. Những người từng đến đất nước chùa vàng du lịch thường khoe về trải nghiệm đứng xếp hàng để thưởng thức món bánh lạ miệng, "đặc sản" Thái Lan này. Nghe hấp dẫn phải không nào? Lớp vỏ bánh mềm mịn, bọc lớp nhân béo ngậy, thơm nức mũi. Dân nghiền bánh, nghiền đồ ngọt thì làm sao có thể cầm lòng trước bánh sữa chảy kem tươi này nhỉ? Tuy nhiên, nếu phải sang tận Thái để nếm thử món bánh này thì thật là nan giải. Thay vì phải chờ xếp hàng, chúng mình hãy thử làm em nó ngay tại nhà nhé! Cùng Beemart bắt trend với món bánh siêu hấp dẫn này ngay nào!!! Cách làm món bánh sữa chảy kem tươi siêu hấp dẫn tại nhà Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh sữa chảy kem tươi HOT HOT Phần vỏ bánh: - 280gr bột mì số 13 - 40gr bột mì số 8 (giúp bánh mềm và xốp hơn) - 25gr sữa bột - 5gr men khô - 2gr muối - 80gr đường - 1 quả trứng gà - 120gr sữa tươi - Nước lọc - 60gr bơ nhạt Nhân bánh: - 80gr sữa tươi - 10gr bột bắp - 30gr sữa bột - 100gr sữa đặc - 30 gr bơ lạt - 130gr whipping cream - 10gr đường bột Phần kem bơ: - 110gr bơ lạt -30gr sữa đặc -10gr sữa bột - Bạn chuẩn bị dư thêm một ít bột bắp và đường bột để làm lớp phủ trên mặt bánh khi hoàn thành nữa nhé. Cách làm bánh sữa chảy kem tươi tại nhà Bước 1: Nhào bột vỏ bánh: - Bạn cho bột mì số 13, bột mì số 8, sữa bột, men khô, muối và đường vào trong tô. Trộn đều các nguyên liệu này với nhau. - Đập 1 quả trứng gà vào 1 tô khác. Cho sữa tươi và nước lọc vào, khuấy đều cho tan trứng. Sau đó, cho hỗn hợp lỏng này vào tô bột. Trộn đều và dùng tay nhào bột. Bạn cho khối bột ra tấm nướng silicon (rắc thêm ít bột khô cho đỡ dính) thì nhào bột sẽ dễ hơn đó. Nhào đến khi được khối bột mịn, dẻo. - Cho tiếp 60gr bơ nhạt để nhiệt độ phòng vào và nhào tiếp. Bạn nhồi tiếp đến khi bột kéo được ra thành lớp mỏng. - Sau đó, cho khối bột vào tô trộn, bọc nilon và ủ cho bột nghỉ ở nhiệt độ phòng khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi. Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho sữa tươi và bột bắp vào tô, trộn đều và cho 2 lòng đỏ trứng vào. Đánh tan trứng và cho 30gr sữa bột, 100gr sữa đặc vào và quấy cho tan. - Sau đó bắc nồi lên bếp, tiếp tục quấy đều tay, 1 chiều cho đến khi phần nhân bánh sánh đặc lại. Tắt bếp và cho 30 gr bơ lạt vào, đảo đều. Bạn sẽ đảo đều tay cho tới khi phần nhân mịn lại, gần như hỗn hợp bột vỏ bánh vừa nhồi xong. - Sau đó, cho vào tô, dùng lớp nilon bọc lên trên cho khỏi bị khô và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 15 phút cho nguội bớt nhé! - Cho 130gr whipping cream vào tô và 10gr đường bột (bạn nhớ rây đường bột nhé, thì phần nhân của mình sẽ mịn và không bị lợn cợn nha) - Đánh hỗn hợp ở tốc độ vừa phải cho bông lên (không nên đánh quá nhanh sẽ gây ra hiện tượng tách nước nhé). Đánh tiếp hỗn hợp này với phần nhân sau khi đã để 15 phút trong tủ lạnh cho quyện vào nhau và cho vào túi bắt kem. Bước 3: Tạo hình bánh: - Lấy bột bánh ra, đấm bột cho xẹp bớt xuống, cho ra tấm nướng và nhào tiếp 1 lúc nữa. Bạn dùng dao chuyên dụng để chia bột hoặc dao bình thường chia bột thành các phần nhỏ. Tùy theo kích thước khuôn của bạn mà tăng giảm khối lượng bột từ 20-30gr nhé! - Viên bột thành viên tròn nhỏ xinh. Sau đó xếp bánh vào hộp giấy, đậy nắp và ủ ở nhiệt độ phòng 30 phút cho bánh nở gấp đôi. - Sau khi ủ, bạn đem nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ trong 20 phút. Bước 4: Hoàn thành bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho 110gr bơ lạt ở nhiệt độ phòng, dằm nguyễn. Cho 30gr sữa đặc, 10gr sữa bột vào dùng máy đánh trứng đánh tan. Đây sẽ là phần kem bơ phủ bên trên mặt bánh nhé. - Sau khi nướng bánh, bạn lấy bánh ra, dùng chổi phết quét 1 lớp bơ chảy lên bề mặt bánh. Dùng dao khứa 1 vài đường giữa bánh để cho phần nhân chuẩn bị trong đui bắt kem vào. - Phủ phần kem bơ lên mặt bánh. Bạn chuẩn bị bột bắp và đường bột, trộn đều với nhau. Dùng rây lọc bột phủ phần bột này là hoàn thành chiếc bánh sữa chảy kem tươi Thái Lan rồi đấy nhé!!! Ngon quá phải không nào??? Chỉ cần chuẩn bị và mày mò một chút là bạn đã có thể chiêu đãi người thân với món bánh hấp dẫn và ngon miệng này rồi. Beemart chúc bạn thành công với công thức của món bánh sữa chảy kem tươi nhé!!! >> Tham khảo thêm các công thức làm bánh khác tại Blog Beemart nào!!! Nguồn ảnh: Facebook, kênh Youtube T-Cook

Bánh sữa đậu Đài Loan béo ngậy hot hit cộng đồng mạng

Đậu nành đã quen thuộc với chúng ta với những món ăn, đồ uống bình dân. Vì độ ngậy béo thơm ngon mà bánh sữa đậu Đài Loan tạo cơn sốt trong cộng đồng mạng Việt Nam. Vị bánh man mát, viên mochi thì dẻo dai quyện cùng với sốt và bột phủ là siêu đỉnh. Cốt bánh tan trong miệng còn phần kem thì không hề ngấy chút nào. Một gợi ý không tồi cho mùa hè này. Hãy cùng Beemart chúng tớ tìm hiểu cách làm bánh sữa đậu Đài Loan béo ngậy hot hit này nhé! Cách làm bánh bao nước- Mizu Manju nổi tiếng ở Nhật Bản Bánh mousse bơ - ý tưởng mùa hè đáng yêu cho các tiệm bánh Cách làm bánh Cheese Cake Lava ngon tan chảy trái tim Bánh sữa đậu Đài Loan béo ngậy hot hit cộng đồng mạng Bánh sữa đậu Đài Loan được bắt đầu từ trend bánh được đựng trong những chiếc hộp nhỏ để thuận tiện cho khách hàng mang ra ngoài. Với nguyên liệu dễ kiếm như đậu nành, bánh sữa đậu Đài Loan nhanh chóng trở thành xu hướng và lan tới cả cộng đồng làm bánh ở Việt Nam. Nguyên liệu bánh sữa đậu Đài Loan: 1. Cốt bánh: 3 quả trứng gà 30g dầu ăn 45g sữa đậu nành 50g bột mì số 8 30g đường cát 2. Phần mochi của bánh sữa đậu Đài Loan: 35g bột nếp 15g bột gạo 50g đường 3. Kem đậu nành ngậy thơm: 1 lòng đỏ 15g đường 100g sữa đậu nành không đường 5g bột ngô 40g cream cheese 75g whipping cream 10g đường cát Cách làm bánh sữa đậu Đài Loan: 1. Làm phần cốt bánh sữa đậu Đài Loan: Tách lòng đỏ và lòng trắng ra hai bát riêng. Lòng đỏ trộn đều với dầu ăn, sữa đậu nành rồi sau đó rây bột mì vào và tiếp tục trộn đều hỗn hợp Lòng trắng đánh bông với đường đến khi que đánh nhấc lên có chóp chỉ hơi ngoặt xuống, hỗn hợp bóng đẹp úp ngược tô không bị chảy ra ngoài. Sử dụng động tác fold để trộn đều hỗn hợp lòng đỏ với hỗn hợp lòng trắng. Để bánh giảm thiểu bị xẹp, các bạn nên đổ một phần lòng trắng trộn đều với lòng đỏ rồi mới toàn bộ lòng trắng còn lại vào. Tránh đảo nhiều lần cốt bánh sẽ bị chai do các lớp bọt khí bị xẹp. Các bạn đổ hỗn hợp bánh vào khuôn tròn 18cm đã có giấy nến. Nướng trong lò 170 độ trong vòng 20-25 phút. Các bạn để bánh thật nguội mới cho kem vào nhé! 2. Làm phần mochi cho bánh sữa đậu Đài Loan: Bột trộn đều với đường và sử dụng nước ấm để nhào bột đến khi thành một khối không bị dính tay. Các bạn vo tròn với kích thước theo ý thích, nên là kích thước nhỏ từ 5-10g một viên. Chuẩn bị một nồi nước sôi và thả những viên bột nếp vào luộc đến khi nổi hết lên mặt nước là vớt ra. Cho các viên mochi đã chín vào tô nước lạnh để mochi không bị dính. Dùng que xiên từ 3-4 viên mochi vào que xiên để trang trí vào lúc hoàn thiện bánh. 3. Kem đậu nành cho bánh sữa đậu Đài Loan: Trước hết, các bạn sẽ làm kem trứng, lòng đỏ trứng đánh tan đều với đường, khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt thì các bạn đổ sữa và bột ngô khuấy đều. Các bạn cho hỗn hợp lên bếp đun lửa nhỏ đến khi hỗn hợp đặc sệt thì bắc bếp xuống cho cream cheese khuấy đều thành hỗn hợp nhuyễn là được. Kem tươi các bạn đánh bông mềm với đường rồi trộn hỗn hợp kem trứng ở bên trên là hoàn thành phần kem bánh béo ngậy vị đậu nành, chua dịu vị phô mai. Các bạn cắt đôi bánh rồi cho kem vào giữa và cả lên trên mặt bánh, thanh mochi để lên mặt bánh và rắc đều bột đậu nành là chúng ta có thể thưởng thức bánh! Ở Việt Nam, bánh sữa đậu Đài Loan là loại cơ bản, ở nước ngoài, họ biến tấu nhiều hương vị hơn với cốt bánh cơ bản thơm ngon. Hy vọng với bài viết chia sẻ của Beemart, các bạn đã có thể tự tay làm chiếc bánh sữa đậu Đài Loan thơm ngon theo hot trend này nhé! Chúc các bạn thành công!

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee