Tất cả tin tức

Cách làm mận dầm vị chua cay mặn ngọt ngon bùi tại nhà

Hoa quả dầm luôn là món ăn vặt tuyệt vời đối với các chị em phụ nữ vì vừa thanh mát và vừa lạ miệng, có thể nhâm nhi khi trò chuyện. Cùng theo dõi bài viết sau đây để bỏ túi những cách làm mận dầm đơn giản mà hấp dẫn. Hãy theo dõi cùng Beemart ngay nhé! Cách làm mận dầm đường siêu chuẩn Mận tía hay còn được gọi là mận Bắc luôn mang vị chua đặc trưng, pha chút chát và khi chín mềm thì khá ngọt, ăn rất ngon. Đối với những ai không thể ăn chua thì có thể tham khảo cách làm mận dầm với đường. Đầu tiên, rửa sạch 500gr mận và dùng nước lọc pha muối loãng ngâm mận trong 10 phút rồi vớt ra để cho ráo nước. Cần làm sạch mận thật kỹ để bảo đảm vệ sinh và an toàn sức khỏe. Bước thứ hai, cắt đôi mận và xoay để tách hạt, đồng thời cho 100gr đường phèn vào dầm từ từ, để khoảng 10 phút cho đường ngấm dần vào mận là ăn được. Có thể ngon hơn khi để lạnh, tùy theo sở thích từng người. Đây chính là các cách làm mận vừa đơn giản và nhanh chóng. Hướng dẫn làm mận dầm muối ớt chua ngọt Có thể chế biến mận theo nhiều hương vị khác nhau. Món này ắt hẳn là cách làm mận được nhiều người ưa chuộng bởi cực dễ dàng và không tốn nhiều thời gian, đối với muối ớt bạn có thể dùng các loại muối tinh sạch có sẵn tại nhà và giã với ớt. Đầu tiên bạn rửa sạch 400gr mận và ngâm nước muối loãng khoảng từ 5 đến 10 phút. Sau đó, dùng dao tách ngang quả mận và xoay tròn để bỏ hạt mận. Nếu muốn tăng độ giòn của mận thì ngâm mận đã tách vào nước đá khoảng 10 phút. Tiếp theo, cho mận vào một chiếc tô hoặc thố to trộn đề với 50g đường. Để đường ngấm từ từ trong khoảng 3 đến 5 phút, thì cho 2 thìa muối vào trộn đều và cho tiếp 1 thìa cà phê ớt bột vào tiếp tục trộn đều. Cuối cùng, để gia vị có thể hòa quyện vào cùng mận, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút là có thể dùng được. Cách làm mận dầm nước mắm ăn vặt siêu chuẩn Mùa hè ở Việt Nam chính là thiên đường của các loại trái cây tươi ngon, giàu vitamin cho sức khỏe. Xoài lắc, cóc dàm đều là những món ăn quen thuộc của giới trẻ Việt. Mận dầm nước mắm ắt hẳn cũng là cách làm mận dầm ngon và siêu kích thích vị giác cho các tín đồ ăn vặt. Đầu tiên, rửa sạch 600g mận và ngâm với nước muối loãng, sau đó vớt ra để cho ráo nước, cắt và bỏ hạt. Tiếp đến làm hỗn hợp nước mắm đường, cho khoảng ½ chén nhỏ nước mắm, pha loãng với 1 chén nước sôi để nguội và đường, đun sôi và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sền sệt lại và để nguội. Cho mận vào một chiếc hộp có nắp rắc 2-3 muỗng muối tôm (có thể cho thêm ớt bột nếu ăn cay). Cuối cùng, rưới từ từ hỗn hợp nước mắm đường vào mận, nếm vừa ăn sau đó để lạnh khoảng 30 phút trước khi dùng. Cách làm mận này rất ngon và hợp khẩu vị của nhiều lứa tuổi từ trẻ con cho đến người lớn. Mận lắc có thể dùng như một món ăn vặt hấp dẫn nhâm nhi trò chuyện cùng bạn bè. Cách làm mận dầm muối ô mai siêu ngon miệng Đầu tiên, làm hỗn hợp muối ô mai trước, tách bỏ hạt và chỉ lấy phần thịt ô mai mơ, ớt sau khi rửa sạch thì bỏ hạt và thái lát nhỏ. Sau đó, cho cả ô mai và ớt vào xay, lấy hỗn hợp vừa xay đun sôi khoảng 5 phút, lưu ý để lửa nhỏ. Tiếp theo, cho 100gr muối tinh vào chảo rang khô với lửa nhỏ, sau đó cho hỗn hợp ô mai ớt và thêm 50gr đường vào đảo đều cho đến khi bốc hơi hết, bước này làm tương tư như sên mứt. Mận 40gr rửa sạch, tách bỏ hạt. Cuối cùng, cho hỗn hợp muối ô mai vừa rang khô trộn đều với mận và thành phẩm là món mận đậm vị ô mai. Món mận dầm bò khô mặn mặn ngọt ngọt siêu ngon Thêm một cách làm mận dm siêu ngon có thể thực hiện tại nhà, chính là mận dầm bò khô. Đầu tiên, cần rửa sạch mận và để ráo nước. Lưu ý, mận ở đây còn xanh hoặc hơi hườm hườm, nhưng chưa chín, mận còn xanh sẽ ngon hơn khi trộn với bò khô. Tách mận làm 3 hoặc 4 phần và bỏ hạt, cho 50g đường và 1 muỗng cà phê ớt bột vào mận vừa cắt nhỏ và trộn đều khoảng từ 3 đến 5 phút. Sau đó, tiếp tục cho thêm 1 muỗng nước mắm và bò khô vào trộn đều và có thể dùng ngay. Cách làm mận dầm sữa chua hấp dẫn lạ miệng Sữa chua giàu các dưỡng chất, tốt cho đường ruột kết hợp với mận là món rất dễ làm và bổ dưỡng. Đầu tiên, cần rửa sạch và ngâm mận với nước muối loãng khoảng 5 phút, rồi vớt ra và để ráo nước. Thứ hai, tách mận và bỏ hạt. Sau đó, cho mận vừa cắt trộn với sữa chua (mua sẵn tại siêu thị), nếu muốn ăn ngọt hơn có thể cho thêm một chút sữa đặc cho vừa miệng. Ăn ngon hơn khi để lạnh. Hầu hết, các loại trái cây tươi sạch và mọng nước đều có thể kết hợp với sữa chua. Trong những ngày hè nóng bức, món mận dầm đúng quả là lạ miệng mà còn rất ngon phải không quý chị em? Cách làm mận dầm cũng rất dễ thực hiện và có thể kết hợp với nhiều hương vị khác nhau, tùy theo khẩu vị của mỗi người. Mọi người nên chú ý chăm sóc sức khỏe trong những ngày oi bức này, thường xuyên uống nước và ăn nhiều rau củ quả cũng như trái cây.

Cách làm mì trứng tươi tại nhà

Mặc dù chúng ta có thể mua được loại mì ở bất cứ cửa hàng, chợ hay siêu thị. Nhưng mì tự làm ở nhà đấy lại chính là mì tươi, không hề có bất kì chất phụ gia hay bảo quản nào. Hiện nay làm mì không phải vất vả như trước, phải cán cán rồi cắt cắt mà đã có sự hỗ trợ từ máy móc, ép 1 phát là ra cả mẻ đều nhau tăm tắp, mà như thế chúng ta có thể tự tao ra bất cứ hình gì mình muốn. Cách làm mì trứng tươi tại nhà không hề khó như các bạn nghĩ, ngay từ khâu nguyên liệu cũng rất đơn giản, công đoạn thực hành cũng đơn giản không kém,... Thực hiện cùng Beemart thôi nào! Cách làm mì trứng tươi tại nhà Bánh mì vừng cực ngon, không cần lò nướng Bánh mì phomai của Brazil Bánh mì bơ tỏi – Bữa sáng tuyệt vời Nguyên liệu: (2 người ăn) Bột mì đa dụng: 150g Trứng vịt: 2 quả Muối: 1 nhúm nhỏ Nước: 20ml (có thể hòa thêm 1 ít bột nghệ để tạo màu vàng tươi hơn Dầu olive: 10ml Dụng cụ Ống ép sợi mì: 1c Tô trộn bột Cách làm: Rây bột mì vào 1 âu to, tạo lỗ ở giữa bột thành giếng. ( các bạn bớt lại 1 ít bột để khi nhồi thì làm bột áo nhé) Đánh trứng, nước, muối và dầu ăn đủ để tan và hòa đều vào với nhau. Đổ vào giữa hố bột mì, dùng thìa trộn nhẹ cho bột quyện vào với hỗn hợp trứng. Dùng tay nhào cho đến khi bột tan đều hết vào với hỗn hợp trứng thì đổ ra 1 mặt phẳng rộng (mâm hoặc tấm silicon hoặc mặt bàn sạch) đã rải trước bột khô lên để khi nhào không bị dính. Tiếp tục nhồi bột (như nhồi bánh mì) cho đến khi bột mịn, dẻo và không còn dính vào tay. Khi kéo miếng bột ra thành màng mỏng khó đứt là được. Để bột nghỉ khoảng 1 tiếng. Chia bột ra thành từng miếng nhỏ rồi cho vào khuôn từ từ xoay nắm là bạn đã có được những sợi mì trứng tươi ngon ngay tại nhà rồi. Mỳ sau khi ép xong, đem treo hoặc rải ra mâm, hong khoảng nửa tiếng cho mì se sợi rồi mới đem chế biến. Các bạn nhớ là chỉ hong chỗ mát mẻ thôi nhé và chỉ phơi cho bột se se nếu khô quá sẽ bị gãy mì. Sử dụng như mì tươi mua ngoài chợ, nấu khoảng 2-4p là mềm, không nên để lâu hơn nhé vì mì sẽ bị nát, khi luộc mì cho thêm 1 nhúm muối nhỏ. Mỳ tươi có thể bảo quản được trong vòng 3 ngày trong tủ lạnh. Note: Trong quá trình trộn bột có thể thêm hoặc bớt 1 ít bột khô, điều này phụ thuộc vào khối lượng trứng và loại bột mì bạn sử dụng. Kinh nghiệm là bớt lại 1 ít bột, nếu thiếu thì thêm vào. Dầu olive là ngon nhất, tuy nhiên nếu bạn không sẵn có thì có thể thay bằng dầu bình thường ( cooking oil) Luôn sử dụng bột áo cho khỏi dính. Khi hong khô mì, cần sử dụng bột áo đủ, tránh tình trạng mì dính vào nhau làm biến dạng Có thể thêm 1 số loại rau củ nghiền (cà rốt, cải bó xôi, cải bắp tím,...) để tạo màu cho sản phẩm. Dùng trứng vịt thay vì dùng trứng gà trong làm mì sẽ làm sợi mì cứng cáp, giòn và dai hơn. Nhưng không vì thế có nghĩa là không sử dụng trứng gà, chúng ta chỉ ưu tiên sử dụng trứng vịt hơn thôi nhé :). Chúc các bạn thành công!

Mê mẩn với cách làm mousse chocolate ba tầng cực độc đáo

Mùa hè nóng bức, bên cạnh các món quen thuộc như kem, chè hay thạch thì bánh mousse cũng là một sự lựa chọn không tồi. Là một loại bánh lạnh, mousse khi du nhập vào Việt Nam nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của các bạn trẻ. Vẻ ngoài đẹp mắt, hương vị thơm ngon, mousse cứ như vậy đi vào lòng người. Mùa hè nóng bức, xắn một miếng bánh mát lạnh đưa lên miệng, thưởng thức cùng cốc trà sữa lạnh, cảm giác tất cả hơi nóng được thổi bay đi hết. Và các tín đồ của chocolate đâu rồi ạ? Chắc chắn là mọi người sẽ thích mê món bánh mousse chocolate với hương vị ngọt ngào quyến rũ cho mà xem. Bánh làm ra ngoài ngon thì cũng cần đẹp mắt phải không ạ, món bánh mousse chocolate ba tầng với ba hương vị chocolate khác nhau đước xếp thành ba lớp vô cùng đẹp mắt chắc chắn sẽ làm mọi người vô cùng hài lòng đấy ạ. Cùng Beemart học cách làm mousse chocolate ba tầng thôi nào các bạn ơi, không khó một chút nào đâu. Nguyên liệu Chocolate 75% 150g Chocolate 25% 150g Chocolate trắng 150g Whipping cream 400ml Sữa tươi 250ml Bột gelatine 15g Ngoài ra chúng ta cần chuẩn bị máy đánh trứng và khuôn đế rời nhé. Cách làm Bước 1: Bột gelatine cho thêm một chút nước lọc vào xâm xấp mặt, khuấy đều. Để yên khoảng 10 phút cho gelatine ngấm nước và nở. Bước 2: Ba loại chocolate cắt nhỏ, cho vào các âu khác nhau Bước 3: Sữa tươi cho vào nồi đun ở lửa vừa, khi sữa đã ấm lên cho phần gelatine đã ngâm nở bên trên vào khuấy đều cho gelatine tan hết. Bước 4: Nhanh tay chia đều phần sữa vào các bát chocolate khi sữa còn nóng. Đảo đều để chocolate tan chảy hoàn toàn, không còn lại cục. Để nguyên cho các bát chocolate nguội bớt. Bước 5: Dùng máy đánh trứng đánh bông whipping cream lên, đánh đến khi kem đặc lại, nhấc que đánh lên kem tạo chóp và không rơi khỏi que là được. Bước 6: Chia đều whipping vào các bát chocolate, dùng spatula trộn đều nhẹ tay theo kiểu fold (vét phần chocolate dưới đáy âu đắp lên phần kem). Trộn đều đến khi thành hỗn hợp đồng nhất. Chú ý không để các phần chocolate dính lẫn vào nhau, dùng ba spatula khác nhau để trộn hoặc rửa sạch rồi mới trộn sang âu khác. Bước 7: Đổ từng phần chocolate một vào khuôn. Sau mỗi lần đổ đều cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút. Với lần cuối cùng ta để ngăn phát 5-6 tiếng để bánh đông hoàn toàn. Vậy là xong rồi đấy. Các phần chocolate đã đủ ngọt rồi nên chúng ta không cần cho thêm đường đâu. Cách làm mousse chocolate ba tầng không quá khó phải không nào. Cùng bắt tay vào làm thôi. Chúc các bạn thành công!

Đổi vị với cách làm mousse việt quất siêu ngon nha

Mousse đã quá quen thuộc rồi phải không nào. Cùng Beemart học cách làm mousse việt quất chua chua ngọt ngọt siêu ngon nào. NGUYÊN LIỆU: (cho khuôn 16cm) Phần đế bánh: Trứng 2 quả Đường 25g Sữa tươi 15g Dầu ăn 10g Bột ngô 20g Bột mỳ 20g Cream of tartar 2g Phần mousse Whipping cream 250ml Việt quất xay nhuyễn 100g Đường 45g Bột gelatin 15g Sữa chua 1/2 hộp Phần mặt gương: Việt quất xay nhuyễn 50g Nước lọc 30g Đường 45g Bột gelatin 5g CÁCH LÀM: Phần đế bánh Tách riêng lòng đỏ, lòng trắng của trứng Dùng máy đánh bông lòng trắng trứng (tốc độ cao nhất) đến khi thấy nổi bọt như xà phòng thì cho cream of tartar vào. Cho đường vào từ từ (chia làm 3-4 lần) và đánh đều đến khi lòng trắng bông cứng (úp ngược tô mà lòng trắng ko rơi) Giảm máy xuống tốc độ trung bình, cho từng vào lòng đỏ vào đánh đều (chỉ đánh để lòng đỏ quyện vào lòng trắng, không đánh lâu) Sữa và dầu trộn chung, trộn đều vào hỗn hợp theo kỹ thuật fold (vét hỗn hợp ở dưới đắp lên trên) Rây đều bột mỳ, bột ngô. Cho bột vào hỗn hợp lòng trắng, trộn đều (vẫn sử dụng kỹ thuật fold, chia làm 3 lần cho bột). Nướng bánh ở 150oC trong 30-35 phút (làm nóng lò trước 10 phút, khuôn có lót giấy nến ở đáy) Bánh chín lấy ra để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh Phần mousse Cho một chút nước lọc (xâm xấp mặt) vào gelatin, khuấy đều, để yên 10-15 phút. Hòa tan đường vào việt quất xay nhuyễn Gelatine cho vào lò vi sóng khoảng 10-15 giây đến khi tan chảy, quấy đều vào với phần việt quất ở trên. Dùng máy đánh bông whipping cream (nhấc que kem không rơi xuống là được) Trộn đều phần việt quất, sữa chua vào với whipping (sử dụng kỹ thuật fold). Phần cốt bánh đặt vào trong khuôn (có thể cắt phần cốt nhỏ hơn khuôn hoặc bằng khuôn đều được). Đổ phần mousse lên trên phủ kín phần cốt bánh. Cho vào ngăn mát tủ lạnh. Phần mặt gương Cho một chút nước lọc (xâm xấp mặt) vào gelatin, khuấy đều, để yên 10-15 phút. Hòa đều đường, nước, việt quất xay nhuyễn với nhau Gelaine cho vào lò vi sóng khoảng 10-15s cho tan chảy, hòa vào cùng với phần việt quất, để nguội Phần mousse sau khi để vào ngăn mát tủ lạnh 45 phút đã se mặt, lấy ra đổ phần mặt gương lên Bánh để trong ngăn mát tủ lanh 2-3 tiếng là đông hoàn toàn Xong rồi các bạn ơi. Còn chờ gì nữa mà không cắt bánh ra thưởng thức nào. Cách làm mousse việt quất cũng không quá khó phải không. Làm một chiếc để đãi gia đình thôi nào, việt quất chua chua dễ ăn lắm luôn đấy. Chúc các bạn thành công nhé!

Cách làm mứt việt quất thơm lừng cho bữa sáng lạ miệng

Sáng sớm thức dậy, dạ dày đói meo sau một đêm dài, điều bạn cần bây giờ là một bữa sáng đầy dinh dưỡng phải không nào. Nhưng nhịp độ cuộc sống tất bật làm chúng ta phải ăn sáng thật nhanh để hòa mình vào công việc. Một bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đủ chất luôn là ưu tiên hàng đầu. Hôm nay, Beemart sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mứt việt quất thơm lừng mà cực ngon cho bữa sáng nha. Một lát bánh mỳ phết một chút mứt thêm cốc sữa hay ly cà phê là đầy đủ năng lượng rồi đấy. Nguyên liệu Việt quất tươi 1kg Đường 1,4kg Nước cốt chanh 60ml Nước 120m Cách làm Bước 1: Rửa thật sạch lọ đựng, khử trùng bằng cách luộc qua nước sôi. Các bạn chú ý chọn thủy tinh chịu nhiệt để lọ không vỡ khi khử trùng nhé. Bước 2: Rửa thật sạch việt quất. Cho vào máy say sinh tố xay nhuyễn hoặc dùng thìa dằm nhỏ nếu các bạn không muốn rửa máy. Bước 3: Cho việt quất vào nồi, thêm đường, nước, nước cốt chanh vào cùng. Đặt nồi lên bếp đun sôi, cho đến khi đường tan hết. Bước 4: Lọ đựng mứt sau khi luộc khử trùng lấy ra lau khô. Trong khi lọ vẫn còn nóng thì múc mứt vào lọ, lau sạch miệng lọ trước khi đóng nắp. Bước 5: Vặn thật chặt nắp lọ mứt và đặt lọ mứt vào nồi nước sôi. "Luộc" lọ như vậy thêm 10 phút nữa thì nhấc ra lau khô lọ và để nguội hoàn toàn rồi cho vào tủ lạnh. Thế là xong rồi đấy các bạn ơi. Việc luộc lọ mứt nhiều lần như vậy sẽ đảm bảo vệ sinh khử trùng và mứt của chúng ta sẽ để được lâu hơn nhé. Cách làm mứt việt quất tuy hơi cầu kỳ nhưng không quá khó phải không nào, thành phẩm ra lại cực kỳ ngon luôn đó nha. Chúc các bạn thành công!

Cách làm nhân đậu xanh cà phê cực độc đáo đổi vị mùa Trung thu

Nhân đậu xanh là loại nhân không thể thiếu khi làm bánh Trung thu phải không nào. Nhưng hiện nay nhân đậu xanh đã được biến tấu với nhiều hương vị khác nhau như trà xanh, mè đen,... Hôm nay Beemart cũng sẽ giới thiệu với các bạn một hương vị vô cùng độc đáo nữa lấy nhân đậu xanh làm nền - đó là nhân đậu xanh cà phê. Cà phê thơm nồng chắc chắn sẽ làm chiếc bánh Trung thu của bạn thêm phần độc đáo và hương vị tuyệt vời đến khó cưỡng lại đấy. Vào bếp học cách làm nhân đậu xanh cà phê với chúng tớ nào các bạn ơi. Nguyên liệu Đậu xanh cà vỏ 200g Đường 150g Dầu ăn 100g Bột bánh dẻo 15g Mạch nha 15g Cà phê hòa tan 6 gói nhỏ Cách làm Bước 1: Ngâm đậu xanh ngập nước trong khoảng 4 tiếng cho đậu nở Bước 2: Cho đậu và nước ngâm vào nồi nấu chín nhừ, nhão như cháo, có thể thêm nước để đậu nấu đạt Bước 3: Để đậu bớt nóng một chút rồi cho từng chút một vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc qua rây để đậu được mịn hơn Bước 4: Cho đậu đã xay nhuyễn vào nồi/chảo dày, sên lửa nhỏ. Khi đậu nóng lên thì cho đường vào, đường tan và nhân bắt đầu se lại thì cho 1/3 dầu vào, đảo đều. Khi thấy dầu quện đều vào đậu và se lại thì cho tiếp 1/3 dầu. Tiếp tục làm vậy để cho dầu vào lần thứ 3. Bước 5: Cho mạch nha, cà phê hòa tan (khuấy đều với một chút nước cho tan đều) vào trộn đều, tiếp đến rây bột bánh dẻo vào, trộn đều Bước 6: Đảo đều hỗn hợp đậu cho đến khi sờ vào đậu không dính tay và không quá ướt (sẽ làm bánh bị nở phình và mau mốc) nhưng cũng không sên quá khô vì khi nguội nhân sẽ khô thêm làm bánh cứng. Cách làm nhân đậu xanh cà phê không quá khó phải không nào bạn ơi. Còn chờ gì nữa, bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào. Chúc các bạn thành công!

Cách làm nhân sữa dừa cực nhanh cực gọn đổi vị cho bánh Trung thu

Làm bánh Trung thu tại nhà đã trở thành một trào lưu trong những năm gần đây. Bánh tự làm tại nhà vừa ngon, vừa sạch lại vô cùng ý nghĩa khi đem làm quà biếu phải không nào. Nhưng có một công đoạn khi làm bánh Trung thu khiến các bạn phải ngán ngẩm đó là sên nhân bánh. Sên nhân bánh mất rất nhiều thời gian để nước có thể bay hơi, mà trong quá khi trình xay đậu lại phải cho nhiều nước để đậu được mịn. Đó là chưa kể đến nhiều bạn sên không khéo sẽ xảy ra tình trạng tươm dầu hay cháy. Làm nhân thập cẩm thì cũng tốn thời gian cắt hạt lựu rất nhiều nguyên liệu nếu không sẽ không chuẩn vị. Nhưng có một loại nhân lại không như vậy, trong thời gian chờ thực hiện bạn có thể làm những việc khác mà nhân vẫn ngon vô cùng - đó chính là nhân sữa dừa. Hôm nay Beemart sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nhân sữa dừa nhé. Vừa đổi vị, vừa nhanh gọn vô cùng luôn. Nguyên liệu Dừa bánh tẻ nạo sợi 600g Sữa đặc 1 lon Vừng rang chín 50g Hạt dưa rang chín 50g Bên cạnh đó các bạn chuẩn bị thêm một chút bột nếp rang chín làm bánh dẻo nhé. Cách làm Bước 1: Cho 250g dừa trong chỗ dừa trên và 1 lon sữa đặc vào cối sinh tố, xay nhuyễn. Cho toàn bộ dừa và sữa đã xay và dừa sợi còn lại vào nồi, ướp tối thiểu 2 tiếng. Bước 2: Cho nồi dừa lên bếp, đun ở lửa nhỏ đến khi nước trong nồi cạn bớt, sợi dừa chuyển trong. Thời gian đun khoảng 30 phút tính từ lúc sôi. Bước 3: Để cho hỗn hợp dừa nguội bớt thì rắc bột bánh dẻo vào từ từ, trộn đến khi hỗn hợp nắm lại được thì cho hạt dưa và vừng vào trộn đều. Nhân của chúng mình đã sẵn sàng để đóng bánh rồi đấy, đóng bánh dẻo hay bánh nướng đều ngon hết nha. Cách làm nhân sữa dừa nhanh gọn và dễ quá phải không nào. Đổi vị sẽ mang lại sự độc đáo đấy. Đặt cùng nhân đậu xanh truyền thống vẫn hấp dẫn vô cùng Chúc các bạn thành công!

Cách làm phô mai mascapone tại nhà siêu dễ cực ngon

Với những bạn mê mẩn món bánh tiramisu tuyệt ngon đến từ nước Ý thì không thể không biết tới mascapone - linh hồn của món bánh này. Thiếu mascapone thì không thể thành tiramisu phải không nào. Bạn luôn muốn tự tay mình làm ra một ổ bánh tiramisu tuyệt ngon nhưng còn ngần ngại vì giá thành của mascapone khá cao? Vậy thì còn chần chừ gì nữa, vào bếp học cách làm phô mai mascapone với Beemart nào. Nguyên liệu Whipping cream 500ml Nước cốt chanh 30ml Cách làm Bước 1: Cho kem vào nồi, đun kem ở lửa nhỏ đến khi kem đạt tới 88 độ C (190 độ F). Các bạn dùng nhiệt kế kẹo để đo chính xác nhiệt độ của kem nhé. Có thể khuấy đều khi đun để kem không bị cháy. Bước 2: Cho nước cốt chanh vào khuấy đều nhẹ nhàng. Giữ kem ở nhiệt độ trên khoảng 5 phút. Nếu nóng quá có thể nhấc nồi ra khỏi bếp. Kem lúc này sẽ đặc lại. Bước 3: Để kem nguội ở nhiệt độ phòng, sẽ mất khoảng nửa tiếng nhé. Bước 4: Chuẩn bị một chiếc bát, một chiếc rây bột, vải xô. Đặt vải xô vào rây bột và đặt rây bột lên miệng bát. Đổ phần kem đã nguội bên trên vào. Bọc lại bằng nilon thực phẩm và để vào tủ lạnh ít nhất 8 tiếng. Xong rồi đấy các bạn ơi. Mascapone đã sẵn sàng cho một mẻ tiramisu tuyệt ngon rồi. Cách làm phô mai mascapone không quá khó phải không nào. Làm ở nhà ăn ngon chẳng kem đi mua ý. Chúc các bạn thành công!

Cách làm phô mai ricotta của người Ý ngay tại nhà không khó

Ricotta cheese - món phô mai tươi cực ngon của người Ý được ứng dụng rất nhiều trong thế giới ấm thực, không phải chỉ riêng món mặn đâu nhé mà cũng rất nhiều món ngọt sử dụng phô mai ricotta tạo độ béo và hương vị độc đáo cho bánh. Ở Việt Nam, phô mai ricotta khá là khó mua và giá thành lại không hề rẻ chút nào. Vậy thì tại sao chúng ta không tự làm ở nhà nhỉ. Cùng Beemart vào bếp học cách làm phô mai ricotta nhé các bạn ơi, không hề khó một chút nào luôn. Nguyên liệu Sữa tươi không đường 750ml Whipping cream (độ béo 35%) 250ml Muối tinh 1/2 thìa cà phê Nước cốt chanh 45ml Thành phẩm sẽ ra khoảng 250-300g phô mai Cách làm Bước 1: Cho sữa tươi, whipping cream, muối tinh vào nồi đun nóng đến khi vừa sôi (có bọt li ti ở thành nồi) thì tắt bếp. Nếu có nhiệt kế thì bạn đo nhiệt độ chính xác là 90 độ C nhé. Chú ý khuấy đều để không làm cháy sữa. Bước 2: Cho nước cốt chanh vào nồi sữa khuấy đều. Để yên khoảng 5-10 phút. Bước 3: Đặt miếng vải lọc trong rổ và đặt rổ lên một chiếc chậu. Từ từ đổ phần sữa bên trên vào, túm các góc vải vào rồi xoắn nhẹ và để yên. Sau khoảng 1h là bạn đã thu được phần phô mai rồi, tuy nhiên sẽ hơi ướt một chút. Nếu bạn muốn phô mai mịn và ráo hơn thì để nguyên cả vải cả rổ cả chậu vào tủ lạnh qua đêm nhé. Cách làm phô mai ricotta không hề khó phải không nào. Chú ý vì đây là phô mai tươi nên các bạn cho vào lọ đậy kín dùng trong 3-4 ngày thôi. Chúc các bạn thành công!

Đẹp mê li với cách làm rau câu flan cheese ngon tuyệt vời

Trời mùa hè nóng bức chỉ thèm mấy món mát mát thôi phải không nào. Rau câu và flan luôn là lựa chọn tuyệt vời để làm xua đi cái nóng hầm hập. Nếu các bạn đã biết cách làm rau câu flan thì hôm nay Beemart sẽ hướng dẫn các bạn cách làm rau câu flan cheese tuyệt ngon nhé. Phần flan có thêm một chút phô mai ngầy ngậy béo béo cực tuyệt vời luôn. Cùng bắt tay vào làm thôi nào. Nguyên liệu Bột rau câu jelly 1 gói Nước 1,3l Đường 200g + 50g Cà phê hòa tan 120ml Phô mai con bò cười 100g Whipping cream 100g Sữa tươi không đường 200ml Sữa đặc 90g Trứng gà 5 quả Ngoài ra chúng ta chuẩn bị thêm 1 khuôn đế liền nhé, hình dáng kích cỡ tùy các bạn lựa chọn. Có thể tận dụng nồi nấu ăn ở nhà chúng mình để làm khuôn đấy. Cách làm Bước 1: Ngâm phần bột rau câu với nước trong 30 phút rồi cho vào nồi nấu đến khi sôi, chú ý khuấy đều tay để rau câu không bị bén nồi Bước 2: Sau khi rau câu sôi thì vớt hết bọt và cho 200g đường vào khuấy đều cho đường tan rồi tắt bếp Bước 3: Phô mai, sữa tươi, whipping cream, sữa đặc, 50g đường cho vào chung một nồi khác để lửa vừa đến khi phô mai và đường tan hết. Trứng đánh tan rồi cho từ từ vào hỗn hợp sữa, vừa cho vừa khuấy đều tay để trứng không bị vón cục. Lọc hỗn hợp này qua rây để hỗn hợp được mịn Bước 4: Hỗn hợp rau câu sau khi nấu ở bước 2 thì chia đôi, 1 nửa cho thêm phần cà phê vào, 1 nửa cho vào phần flan đã rây mịn ở bước 3. Giữ 2 nồi rau câu luôn nóng nhé, để bế ở lửa nhỏ. Bước 5: Tiến hành đổ khuôn. Có thể bắt đầu với lớp rau câu cà phê trước, đổ dày khoảng 1cm. Khi lớp này đã đông (sẽ rất nhanh thôi), sờ tay còn hơi ấm thì đổ tiếp lớp rau câu flan đang nóng lên, cũng đổ khoảng 1cm nhé. Đợi lớp rau câu flan này đông rồi đổ tiếp lớp rau câu cà phê. Cứ làm như vậy đến khi hết 2 phần hỗn hợp. Bước 6: Để nguội rồi cho vào tủ lạnh thôi nào. Rau câu phải ăn mát mới ngon chứ. Hoàn thành rồi đấy các bạn ơi. Phần rau câu cà phê hơi đắng hòa quyện với phần rau câu flan béo ngậy ngon tuyệt vời luôn. Thành phẩm lại đẹp mắt vô cùng phải không nào. Cách làm rau câu flan cheese không quá khó, nguyên liệu lại cực kỳ dễ tìm vậy thì tại sao các bạn lại chưa vào bếp mà thực hiện ngay để chiêu đãi bạn bè và người thân nhỉ. Đặc biệt là các bé sẽ thích vô cùng luôn, mẹ cắt đến đâu ăn hết đến đấy ấy chứ. Chúc các bạn thành công nhé!

Mẹo làm sạch lò nướng đơn giản và hiệu quả nhất

Nếu chưa biết cách vệ sinh lò sao cho sạch nhất, bạn có thể tham khảo một vài cách làm sạch lò nướng đơn giản của Beemart sau đây. Việc vệ sinh sạch sẽ cho chiếc lò nướng hàng ngày, hàng tuần là một điều vô cùng quan trọng vì đôi khi những ố bẩn để lâu ngày sẽ có thể làm hư hại chiếc lò của bạn, ám mùi khó chịu cho thức ăn nướng trong lò và làm mất mĩ quan của căn bếp. Vì vậy dù bận rộn thì vẫn phải nhớ vệ sinh lò sau khi sử dụng nhé. 1. Giấm trắng Giấm trắng là một chất tẩy rửa tự nhiên không những đem lại hiệu quả cao, giá rẻ, mà còn rất an toàn cho sức khỏe của con người. Sử dụng giấm để vệ sinh lò sẽ là cách tiện dụng và tiết kiệm nhất cho mọi gia đình. Để vệ sinh lò bằng giấm trắng, bạn có thể làm theo các bước sau: - Đầu tiên bạn đổ đầy một tô nước (nên dùng tô inox hoặc tô thủy tinh có khả năng chịu nhiệt cao), thêm một muỗng giấm trắng vào trong tô, bật lò ở nhiệt độ cao nhất, rồi cho tô vào trong lò khoảng 2 phút. - Dung dịch nước - giấm trắng sẽ bốc hơi bên trong lò vừa làm bay hết các mùi khó chịu trong lò, vừa làm bong các vết bẩn cứng đầu. Lấy tô giấm ra, đợi lò bớt nóng rồi dùng giẻ vệ sinh. Nếu muốn nhanh sạch hơn, bạn có thể nhúng giẻ vào trong bát nước giấm nhé. 2. Cách làm sạch lò nướng bằng chanh Tương tự như dùng giấm, chanh cũng là một chất tẩy rửa đem lại hiệu quả cao vì tính axit trong nó. Cách vệ sinh lò bằng chanh không chỉ làm sạch và khử mùi cho lò, mà còn làm sáng lò trông thấy. Để vệ sinh lò bằng chanh, bạn làm theo các bước sau: - Cắt một quả chanh rồi vắt vào một bát nước đầy (nhớ là bát chịu được nhiệt phải chịu được nhiệt cao nhé), cho cả phần vỏ chanh vào trong bát rồi cho vào trong lò. Bật lò ở nhiệt độ cao nhất cho đến khi trong lò xuất hiện hơi nước. - Tắt lò đi và để cho lò nguội bớt. Dùng giẻ ẩm lau sạch. Nếu có những viết bẩn cứng đầu lau mãi mà vẫn không chịu đi, bạn có thể sử dụng miếng vỏ chanh còn ấm trà sát trực tiếp vào chỗ bẩn đó rồi dùng dẻ lau sạch lại là được. 3. Cách làm sạch lò nướng baking soda Baking soda không chỉ được dùng trong nấu ăn, làm đẹp, y tế,... mà nó còn là một chất tẩy rửa vô cùng hiệu quả không kém gì chanh và giấm. Để vệ sinh lò bằng baking soda, bạn có thể hòa baking soda vào trong nước, rồi dùng dẻ thấm và lau trực tiếp lên thành lò và bề mặt lò. Cách làm này vừa tiết kiệm được thời gian vì bạn không phải lau lại bằng nước, hiệu quả đem lại cao và an toàn cho sức khỏe của con người. Tội gì mà không thử phải không nào? 4. Dùng nước rửa chén Nước rửa chén tuy là một cách không mấy "thiên nhiên" như cách dùng chanh hay là giấm, nhưng vì hiệu quả cao mà nó mang lại nên loại chất tẩy rửa này cũng thường được các chị em lựa chọn. Để vệ sinh lò bằng nước rửa chén, bạn làm theo các bước sau: - Pha nước rửa chén với nước trong một chiếc tô. Bật lò nướng lên rồi cho tô vào trong lò cho đến khi có hơi nước bốc lên. - Tắt lò đi, dùng giẻ lau sạch. Hơi nước cùng với độ ma sát của giẻ khi lau sẽ đánh tan các vết bẩn và khử mùi thức ăn còn xót lại. 5. Nước lau kính Nước lau kính tưởng chừng như chỉ làm sạch được kính nhưng trên thực tế nó có thể làm sạch được rất nhiều bề mặt với chất liệu khác nhau trong đó có cả lò nướng. Mùi thơm của nước lau kính cũng có tác dụng khử mùi trong lò đấy. Cách sử dụng nước lau kính để vệ sinh lò: - Xịt thẳng nước lau kính vào trong lòng lò và cửa lò. Dùng miếng vải mềm thấm nước rửa rồi kì cọ từ trong ra ngoài. Nhớ chú ý các khe, kẽ của lò. - Sau khi lau đã lau sạch lò bằng nước lau kính, lau lại một lần nữa bằng nước sạch. Nhớ phải lau thật kĩ để chắc chắn rằng không còn hóa chất từ nước lau kính. - Bật lò nướng ở nhiệt độ cao nhất, chờ trong khoảng 5 phút để nhiệt độ làm khô lò và đánh bay các loại mùi. - Nếu sau khi bật lò, bạn vẫn còn thấy mùi nước lau kính thì tốt nhât nên lau lại bằng nước sạch một lần nữa cho chắc nhé. Một vài lưu ý đặc biệt khi vệ sinh lò: - Vệ sinh toàn bộ lò từ khay, rack, thành lò, bề mặt lò, cửa kính, núm vặn,... - Nhớ rút điện khi vệ sinh lò để tránh trường hợp bị rò rỉ điện. - Nên đeo găng tay cao su để bảo vệ đôi bàn tay khỏi những chất rẩy rửa. - Tránh dùng những chất tẩy rửa mạnh để không gây nhiễm độc thực phẩm. - Không nên dùng những vật sắc nhọn (dao, kéo, búi đánh xoong,...) để vệ sinh lò, tránh làm xước bề mặt lò, gây rỉ sét, rò điện. Chúc các bạn thành công với các cách làm sạch lò nướng trên! Xem thêm: Mẹo vệ sinh lò nướng không hề tốn kém với nguyên liệu làm bánh

Cách làm siro đào tươi mát cho mùa hè hứng khởi

Sau bài viết giới thiệu cách làm đào ngâm rất được nhiều bạn quan tâm, hôm nay Beemart sẽ mang tới cho các bạn một đồ uống nữa được làm từ đào đấy chính là siro đào, siro đào là một thức uống giải khát rất thích hợp trong mùa hè này được nhiều bạn ưa chuộng. Cùng vào bếp học cách làm siro đào với chúng tớ nha. Siro đào tươi mát cho một mùa hè tràn đầy năng lượng nào bạn nhé. Nguyên liệu Đào: 230gr Đường cát: 230gr Húng tây( có thể có hoặc không bạn nhé) Cách làm siro đào Bước 1: Đầu tiên, các bạn hãy lấy đào đi rửa cho thật sạch rồi gọt hết vỏ. Sau đó, các bạn cắt trái đào thành từng miếng nhỏ hình hạt lựu nhé. Bước 2: Sau đó bạn rắc đường lên đào,mỗi một lớp đào bạn đổ một lớp đường xuống nhé. Bạn để đào như vậy cho đến khi đường chảy nước ra hết. Trong giai đoạn nào nếu thích thì bạn có thể cho thêm hung tây vào nhé, bởi hương thơm của húng tây sẽ giúp cho siro đào thêm hương vị độc đáo. Bước 3: Bạn cho hết tất cả nguyên liệu này vào một cái chảo lớn rồi đun sôi sau đó giảm nhiệt để hỗn hợp sôi liu riu tron 30 phút. Cứ vài phút bạn khuấy đều hỗn hợp bằng thìa gỗ và sử dụng nó để dầm đào nát ra và nhuyễn hơn nha. Sau khi hỗn hợp đã nhuyễn,bạn sử dụng rây lọc để loại bỏ phần bã rồi chiết phần siro ra chai thủy tinh và để nguội rồi cho vào trong tủ lạnh dùng dần nhé. Khi sử dụng bạn hòa 2 muỗng siro đào vào cùng một lượng nước tùy theo khẩu vị, nếu thích bạn có thể cho thêm một vài lát đào ngâm vào cho thêm phần tròn vị và hấp dẫn nha. Giờ thi thêm đá vào và thưởng thức thôi nào. Vào những ngày nóng nực của mùa hè, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một ly nước siro đào mát lạnh, ngọt lịm đúng không ạ. Beemart chúc các bạn thành công với cách làm siro đào đơn giản này nhé! Nếu không có thời gian để làm siro đào tại nhà, bạn cũng có thể tham khảo ngay các loại siro đào làm sẵn trên thị trường. Tại Beemart cung cấp các loại siro hoa quả của nhiều thương hiệu khác nhau giúp bạn pha chế được nhiều loại đồ uống trong dịp hè này. Đặc biệt Beemart có chính sách ƯU ĐÃI LỚN đối với khách hàng mua sỉ nên các bạn đừng quên ghé qua Beemart nhé!!

Công thức xem nhiều

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Điểm lại xu hướng Bánh Trung Thu Handmade 2024- Các vị bánh mới lên ngôi!

Mùa Trăng 2024 đã qua, nhưng dư âm về một thị trường bánh Trung thu handmade đầy màu sắc vẫn còn đó. Bánh handmade giờ đây là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người vì sự sáng tạo về hương vị, chất lượng trong thành phẩm và đa dạng mẫu mã. Hãy cùng nhìn lại những xu hướng của bánh Trung thu năm 2024 nhé! Xem thêm: >>> Các xu hướng bánh Trung thu 2025 1. Bánh Truyền Thống: Tôn Vinh Vẻ Đẹp Mộc Mạc & Chất Lượng Nguyên Bản Năm 2024 đánh dấu sự thoái trào của những mẫu bánh hoa văn nổi 3D cầu kỳ. Thay vào đó, xu hướng tối giản, mộc mạc lên ngôi, trả lại cho chiếc bánh Trung thu vẻ đẹp nguyên bản vốn có. Khi lớp trang trí bên ngoài được tinh giản, mọi sự chú ý đổ dồn vào yếu tố cốt lõi: chất lượng nhân bánh. Những nơi làm bánh handmade đã tuyển chọn và nâng tầm các loại nhân truyền thống, mang đến những chiếc bánh mới mẻ hơn: Nhân Thập Cẩm Hảo Hạng: Không còn là sự pha trộn thông thường, nhân thập cẩm giờ đây là sự kết hợp tinh tuyển của lạp xưởng loại 1, gà quay lá chanh thơm lừng, jambon hảo hạng, cùng các loại mứt và hạt cao cấp như hạt điều, hạt dưa loại to, mứt sen trần. Mỗi thành phần đều hoà quyện tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà mà không ngấy. Nhân cốm xào: Sự kết hợp tinh tế giữa hương cốm non thơm dịu, dẻo ngọt đặc trưng của mùa thu Hà Nội cùng lớp vỏ bánh trung thu là một lựa chọn vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, 2. Bánh Hiện Đại: Cơn Sốt Sáng Tạo Hương Vị Không Giới Hạn Nếu bánh truyền thống tìm về giá trị nguyên bản thì phân khúc bánh hiện đại lại là một sân chơi bùng nổ của sự sáng tạo. Dù là bánh sản xuất theo dây chuyên hay handmade đều cập nhật các dòng bánh mới, phù hợp hơn với đối tượng trẻ. Cơn Sốt Bánh Lava Trứng Chảy: Những chiếc bánh với lớp vỏ mềm xốp, ẩn chứa dòng nhân trứng muối tan chảy óng ả khi cắt ra đã thực sự tạo nên một "cơn địa chấn". Vị béo mặn của trứng muối hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của vỏ bánh, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Vị Âu Trong Bánh Á: Hương vị Tiramisu với cà phê, rượu rum và phô mai mascarpone béo ngậy được đưa vào làm nhân bánh, tạo nên một sự giao thoa văn hóa ẩm thực đầy thú vị. Sự Kết Hợp Độc Lạ: Mochi chà bông trứng muối là một ví dụ điển hình cho sự phá cách. Lớp mochi dẻo dai bên trong, kết hợp vị mặn mòi của chà bông và vị béo của trứng muối đã tạo ra một hương vị "gây nghiện", lạ miệng mà cực kỳ cuốn hút. Hương Vị Tươi Mát của bánh dẻo lạnh màu sắc với cùng với các vị nhân hoa quả: Vỏ bánh mềm dẻo, mát lạnh đưuojc tạo hình độc đáo cùng với các loại bánh nhân hoa quả như dâu tây, chanh dây mang đến làn gió mới, với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên, giúp cân bằng và giải ngấy hiệu quả. 3. Bánh Healthy: Lựa Chọn "Ít Ngọt" Từ Các Loại Hạt Bổ Dưỡng Chưa bao giờ xu hướng "ăn sạch, sống khỏe" lại ảnh hưởng mạnh mẽ đến thị trường bánh Trung thu như năm 2024. Đáp ứng nhu cầu này, dòng bánh healthy tập trung vào việc giảm ngọt và tối đa hóa giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là từ các loại hạt. Vỏ bánh được làm bằng Bột mì nguyên cám nhiều chất xơ, giúp no lâu hạn chế việc ăn vặt. Nhân bánh sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, mật hoa dừa, đường ăn kiêng...ngoài ra mix thêm các loại hạt mang lại vị ngọt dịu nhẹ và an toàn cho sức khỏe, phù hợp cho cả người ăn kiêng và người cần kiểm soát đường huyết. Trên đây là tổng hợp những xu hướng nổi bật đã định hình nên một mùa trăng 2024 đầy hương vị và sắc màu. Từ sự trở lại của những giá trị truyền thống đến các sáng tạo độc đáo vì sức khỏe, bức tranh toàn cảnh về bánh Trung thu đã được điểm lại một cách trọn vẹn. Vậy, bạn đã chọn được hướng đi nào cho mùa Trung thu 2025, khi chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm được ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng? Một chiếc bánh ngon không chỉ đến từ công thức độc đáo, mà còn bắt nguồn từ những thành phần tuyển chọnvà an toàn nhất. Hãy bắt đầu hành trình sáng tạo của bạn bằng cách tham khảo thêm các dòng nguyên liệu làm bánh Trung thu chất lượng tại Bee nhé! >>> Xem thêm ĐỒ LÀM BÁNH TRUNG THU Và đừng quên theo dõi Beemart để chờ bài viết dự đoán xu hướng Trend Trung thu 2025, hứa hẹn sẽ mang đến những phân tích sâu sắc giúp bạn bắt trọn cơ hội trong mùa trăng sắp tới!

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee