Tất cả tin tức

Workshop: "Kem bơ Hàn Quốc" cùng chị chủ "Bếp của Sói" (Thanh Trần)

Ngay từ khi bắt đầu xuất hiện, kem bơ Hàn Quốc đã tạo nên một cơn sốt trào lưu mới trong cộng đồng người yêu bánh ô cùng lớn. Nhận thấy được sự quan tâm và yêu thích của quý khách hàng, Beemart đã tổ chức một buổi Workshop hoa kem bơ Hàn Quốc hoàn toàn miễn phí, giúp các khách hàng tiếp cận, học hỏi những kinh nghiệm từ Baker Thanh Trần nổi tiếng. Đến với buổi chia sẻ này, Beemart mời đến Baker Thanh Trần là người đã lập ra "Bếp của Sói" - nơi chuyên giảng dạy, hướng dẫn về Kem bơ Hàn Quốc. Đồng thời những thành phẩm bánh kem bơ của chị được cập nhật trên mạng xã hội được nhiều người yêu thích và hâm mộ. So với kem bơ truyền thống, kem bơ Hàn Quốc có màu bóng, hơi trong suốt như pha lê nên có màu thanh nhã, nhẹ nhàng mà hấp dẫn, đã tạo nên một làn sóng khiến ai cũng tò mò và mê mẩn. Workshop chia sẻ về các kiến thức từ cơ bản đến nâng cao của kem bơ Hàn Quốc Khách hàng sẽ được hướng dẫn cách làm cốt gato chuẩn, cách đánh kem bơ, cách pha màu sao cho đạt chuẩn và đẹp nhất, cách bắt một số mẫu hoa cơ bản như hoa hồng, mẫu đơn, hoa thanh nhã,... Và công công thức làm bơ trong suốt như pha lê. Ngoài ra các khách hàng còn được tặng thêm một quyển 9 công thức làm bánh siêu hot từ Chị Thanh và Beemart. Các học viên luôn chăm chú theo dõi từng lời chia sẻ của chị Thanh Trần Sau một buổi giao lưu và chia sẻ miệt mài, các học viên của Bee cũng đã rất vui vẻ để sẵn sàng cho những mẻ kem bơ Hàn Quốc hấp dẫn tại nhà. Hy vọng phòng bánh Beecake có thêm nhiều lớp học khác để mọi người có cơ hội giao lưu và chia sẻ cùng nhau nhiều hơn nữa. Với mong muốn sẽ mang đến nhiều hơn nữa những kiến thức và kinh nghiệm về làm bánh cho khách hàng, Beemart sẽ cố gắng tổ chức nhiều hơn những buổi chia sẻ thế này cho tất cả khách hàng. Cảm ơn mọi người đã quan tâm và tham gia những buổi chia sẻ của Bee. Hẹn các bạn học viên trong những lớp bánh hấp dẫn khác nhé! PHÒNG BÁNH BEECAKE 1. Hệ thống phòng: - CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - CS2: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - CS3: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM 2. Thông tin liên hệ: - Hotline: 0921969617 - Website: Phòng bánh Beecake - Facebook: Lớp học làm bánh Beecake - Email: support@beemart.vn

Review: Thưởng thức hương vị mỳ ngũ cốc đặc biệt của Mỳ Cá Sakami

Sau hàng loạt các trào lưu ẩm thực như Mỳ Cay 7 cấp độ, bánh bông lan chân trâu đường đen... Thì cuối cùng Beemart cũng tìm được một phong cách ẩm thực thật sự ngon và thật sự tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Beemart khám phá quán Mỳ Cá Sakami nhé! Mỳ Cá Sakami là gì? Mỳ Cá Sakami là chuỗi 2 cửa hàng mỳ ngũ cốc, mỳ dưỡng sinh phong cách Nhật Bản tại Hà Nội. Những bát Mỳ Cá Sakami có hương vị đặc biệt, được làm từ những gia vị thảo mộc tuyệt vời, sợ mỳ ngũ cốc và loại cá lát tươi không chiên. Bạn sẽ bất ngờ khi thưởng thức hương vị của những bát mỳ tại đây! Cơ sở của Mỳ Cá Sakami tại 121 Láng Hạ và 129 Láng Hạ Thương hiệu Mỳ Cá Sakami được cơn mưa lời khen và reviews từ người thưởng thức cho hương vị và phong cách phục vụ sạch sẽ cũng như chu đáo của đội ngũ nhân viên tâm huyết. Đội ngũ nhân viên rất đáng yêu và tâm huyết Mỳ cá Sakami và hành trình mang món mỳ ngũ cốc lạ về Việt Nam Đó là câu chuyện của một chàng trai với đam mê nấu nướng đã quyết tâm ra đi tìm hiểu, khám phá của ngon, vật lạ xứ người. Nhưng để nói yêu, để nói nhớ, để nói vấn vương thì phải kể đến là món mỳ cá ngũ cốc ngon chuẩn vị. Để rồi, cất công mua công thức, tầm sư học đạo bao tháng bao ngày mới yên tâm mang Mỳ cá Sakami về với Việt Nam giới thiệu với thực khách quê hương mình trong niềm vui hân hoan, phấn khởi. Ngon thôi chưa đủ … phải tốt cho sức khỏe mới đúng điệu! Sợi mỳ ngũ cốc tốt cho sức khỏe và đặc biệt Từng sợi mỳ được làm từ các hạt ngũ cốc gồm hạt gạo, ngô , kê, cao lương và kiều mạch. Trong đó, cao lương có tác dụng lợi thủy, thẩm thấp, thanh nhiệt, kiện tỳ và bổ phế, kiều mạch giúp điều hòa lượng đường trong máu, hỗ trợ điều hòa hoạt động tim và giảm lượng mỡ trong máu. Ngô là loại lương thực giúp ngăn ngừa thiếu máu, tốt cho tim đồng thời giúp giảm cholesterol, kiểm soát cao huyết áp, đặc biệt có khả năng giảm nguy cơ ung thư. Sợi mỳ ngũ cốc đặc biệt của mỳ cá Sakami Hạt kê chứa hàm lượng chất xơ cao làm chậm tốc độ tiêu hóa và giúp giảm lượng đường trong máu. Cuối cùng, trong họ hàng nhà năm anh em ngũ cốc nhất định phải kể tới đó là gạo (lúa) là nguyên liệu chính cung cấp dinh dưỡng đầy đủ thiết yếu cho con người. Máy cán mỳ, làm mỳ ngũ cốc tại gia đình Mỳ Ý sợ làm spagetty Nước dùng chuẩn vị với các loại thảo mộc Nước dùng có hương vị đặc biệt không giống với bất cứ nơi đâu Nếu để ý ở hầu hết các quán, các nhà hàng khác, khi đi ăn mỳ, phở hay bún, thường người nấu sẽ không quên cho một chút mỳ chính để tăng thêm vị ngọt, nịnh miệng người ăn. Tuy nhiên, khi sử dụng mỳ chính, có rất nhiều thực khách gặp phải vấn đề say mỳ chính dẫn đến việc không thể thưởng thức món ăn. Tại Mỳ Cá Sakami thì hoàn toàn khác, đây là món ăn với công thức nước dùng đặc biệt bởi công thức bí mật pha trộn 17 vị thảo mộc và gia vị hòa quyện với nước hầm xương thanh đạm ngọt ngào tăng thêm giá trị dinh dưỡng và đảm bảo tốt cho sức khỏe. Lát cá tươi không chiên Cá được lựa chọn là cá tươi, không chiên, lát cá không xương được chế biến đặc biệt vẫn giữ được sự mềm, ngọt, cá không qua chiên rán, vị cá ngon ngọt và tươi mát không tanh chút nào. Chính vì thế, mới đủ tiêu chuẩn là một món ngon tốt cho sức khỏe nhưng không hề kén người ăn. Đúng vậy, Mỳ Cá này sinh ra không dành cho riêng ai, không dành riêng cho mùa nào trong năm. Thức mỳ mà khi bốn mùa xuân, hạ, thu hay đông về, mặc nhiên cứ khi nào thấy thèm thèm, nhớ nhớ cái vị thanh thanh, cái hương thơm thơm, người ta lại rủ nhau đi ăn, rồi ngồi chuyện trò tâm sự. Mỳ ngon phải có bạn hiền - Cây order lạ mà thân thuộc Cây order tự động là một trong các nỗ lực áp dụng công nghệ 4.0 của chuỗi nhà hàng này. Người sáng lập mong muốn đem đến cho thực khách trải nghiệm thú vị trong việc đặt món ăn và thanh toán tại cửa hàng. Đây cũng là nỗ lực đem đến sự tiện nghi, hiện đại và trải nghiệm tích cực trong thời đại số bên cạnh những nỗ lực làm cho không gian cửa hàng thân thiện, ấm cúng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hãy cùng bạn bè, người thân đến Sakami thưởng thức không gian tuyệt đẹp cùng 18 vị mỳ siêu lạ và dinh dưỡng cho sức khỏe với Vị ngon khó cưỡng này nhé! Xem thêm: Gạo lứt và yến mạch có thật sự tốt? Cách chế biến những loại ngũ cốc này

Tìm hiểu về thực dưỡng: Gạo lứt và yến mạch có thật sự tốt như lời đồn?

Khi bạn đã bắt đầu quan tâm và tìm hiểu về gạo lứt và yến mạch có nghĩa là bạn cũng đã quan tâm hơn đến sức khỏe của mình. Việc sử dụng những loại thực phẩm này sẽ tốt hơn rất nhiều so với việc sử dụng các loại đồ ăn nhanh. Tuy nhiên việc sử dụng gạo lứt và yến mạch không phải cứ ăn càng nhiều thì lại càng tốt. Hãy cùng Beemart tìm hiểu gạo lứt và yến mạch có tốt không và cách chề biến gạo lứt và yến mạch nhé! Các giá trị dinh dưỡng có trong gạo lứt và yến mạch đã có quá nhiều tài liệu nhắc đến rồi, vì vậy mình sẽ chỉ nêu những khía cạnh khác của hai loại thực phẩm. Chất chống dinh dưỡng có trong gạo lứt và yến mạch? Về cơ bản của tạo hóa, mọi sự sống trên trái đất này kể cả động vật hay thực vật, nó đều không muốn bị ăn. Động vật thì sẽ phản kháng chống lại kẻ săn mồi và tương tự, thực vật cũng sẽ có cách phản kháng của nó chính là những chất độc Anti-Nutrients (tạm dịch là chống dinh dưỡng) để làm suy yếu những ai tiêu thụ chúng. Anti-nutrients sẽ làm giảm sự hấp thụ chất dinh dưỡng và trong một số trường hợp có thể gây viêm cho cơ thể. Tuy nhiên anti-nutrient không phải là một thứ bạn nên sợ nếu bạn biết cách chế biến thực phẩm và có một chế độ ăn đa dạng đầy đủ chất dinh dưỡng. Phytic Acid là một chất chống dinh dưỡng thường có trong gạo lứt và yến mạch Phytic Acid là một chất chống dinh dưỡng có ở trong một số loại hạt Nó đóng vai trò như một cục nam châm sẽ hút theo những chất khoáng có trong bữa ăn như : Mg, Zinc, Ca, Iron,Copper,... (hút một phần nhỏ thôi) sau đó sẽ đi ra ngoài chứ không được cơ thể hấp thụ. Việc này có nghĩa rằng nếu bạn tiêu thụ thức ăn có chứa Phytic Acid như ở trong yến mạch hay gạo lứt, đồng nghĩa với việc bạn đang trực tiếp làm giảm giá trị dinh dưỡng của bữa ăn. Chất chống dinh dưỡng có trong gạo lứt, yến mạch và hầu hết các loại ngũ cốc và hạt Có nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng một số người có khả năng điều chỉnh để giảm sự ảnh hưởng của phytic acid. Mặt khác có nhiều nghiên cứu khác nói rằng nếu nấu sôi có thể giảm một phần nào đó chất này. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng một lượng phytic acid vừa phải còn có thể góp phần chóng ung thư và bệnh tim mạch.Tuy nhiên việc giảm phytic acid tối đa để bữa ăn của bạn bảo toàn giá trị dinh dưỡng là một việc nên làm. Gạo lứt có tốt không? Cách chế biến gạo lứt đúng cách 1. Mặt xấu của gạo lứt Trong gạo lứt có một lượng tương đối Phytic Acid, tuy nhiên 95% Phytic Acid nó nằm ở phần vỏ, vì vậy chúng ta có thể sử dụng gạo trắng bình thường mà không cần lo về vấn đề này. Gạo lứt do còn giữ nguyên phần vỏ nên sẽ còn tồn đọng chất Arsenic có trong đất. Arsenic là một chất độc, nếu bị phơi nhiễm với arsenic lâu dài có thể dẫn đến nhiều loại bệnh từ nhẹ đến nặng (rụng tóc, bệnh tim, ung thư,...) Các loại gạo lứt rất đa dạng và nhiều chủng loại 2. Chế biến gạo lứt như thế nào là tốt? Tổ tiên chúng ta khi sử dụng các loại hạt, đậu nói chung sẽ không bao giờ nấu ăn trực tiếp như cách con người hiện đại ngày nay. Họ luôn có những quá trình sơ chế trước khi nấu như : ngâm, nảy mầm, lên men,... Ngâm ít nhất 8 tiếng và nấu với tỉ lệ nước cao sẽ giảm phytic acid, tuy nhiên không nhiều. Cách tốt nhất để sử dụng gạo lứt đó là cho chúng nảy mầm (Sprouting) 3. Nảy mầm gạo lứt Nảy mầm gạo lứt sẽ giảm đáng kể lượng Phytic acid và Arsenic. Gạo sau khi nảy mầm sẽ nấu nhanh chín hơn và dễ tiêu hóa hơn. Một số chất dinh dưỡng trong gạo lứt như GABA (tốt cho hệ thần kinh) sẽ phát huy tối đa khi gạo đã được nảy mầm. Gạo lứt nảy mầm là trạng thái tốt nhất để sử dụng Cách nảy mầm gạo (tham khảo): Chuẩn bị một lọ thủy tinh và một miếng vải để lọc nước Cho gạo lứt vào khoảng gần 1/2 lọ Đổ đầy nước và để ngâm qua đêm khoảng 12 tiếng. Đổ nước cũ ra và lọc nhiều lần nước để làm sạch gạo (nhớ bọc miếng khăn ở miệng lọ thủy tinh để dễ dàng lọc.) Lấy một cái tô và úp nghiêng lọ thủy tinh vào đó nhằm cho lượng nước thừa có thể thoát ra và như vậy đã bắt đầu quá trình nảy mầm. Một ngày nên cho nước vào và lọc bỏ nước đi khoảng 2 lần để làm sạch gạo (tránh mốc và vi khuẩn.) Sau khoảng 2 ngày khi gạo đã lên mầm là thành công. Yến mạch có tốt không? Các loại yến mạch và cách chế biến chúng 1. Nguồn gốc của yến mạch Yến mạch là món quốc dân ở đất nước Scotland, tương tự như cơm ở Việt Nam. Món yến mạch đã được sử dụng rất lâu đời ở các nước Phương Tây đặc biệt là Scotland. Vì vậy chúng ta sẽ tham khảo cách chế biến của người Scotland đối với loại thực phẩm này để tìm ra cách chế biến hiệu quả nhất. 2. Mặt xấu của Yến mạch Yến mạch có hàm lượng Phytic Acid rất cao so với các loại hạt khác. Yến mạch còn có chứa Alcohol Resorcinal và đã có những nghiên cứu cho thấy nó gây tổn thương đến tế bào hồng cầu ở một số loài động vật. Ngoài ra nó còn có Alpha amylase inhibitor sẽ gây ảnh hưởng đến việc hấp thụ protein nếu bạn dùng chúng với thực phẩm giàu đạm (vì vậy nên dùng yến mạch với các loại chất béo hay trái cây hơn là thịt) Yến mạch có chưa một lượng Lectin (một loại Anti-nutrient) 3. Các loại yến mạch Yến mạch nguyên hạt (Groat Oats): Là loại yến mạch nguyên bản, rất mất thời gian để nấu. Steel-cut Oats: Steel-cut Oats là yến mạch nguyên hạt được cắt ra làm nhỏ. Việc cắt nhỏ như vậy nhằm giảm thời gian nấu. Rolled Oats: Rolled Oats hay còn gọi là old-fashioned oats là yến mạch nguyên hạt được cán dẹp và đã được hấp sơ qua (steamed) để bảo quản lâu và nấu nhanh hơn. Quick Oats: Quick Oats là Rolled Oats được hấp kĩ hơn và được xây mịn ra để nấu nhanh hơn. 3. Vấn đề về loại yến mạch mà đa số mọi người hay sử dụng Chúng ta sẽ thấy Rolled Oats (yến mạch đã qua chế biến và cán dẹp) thông dụng trong các siêu thị vì việc chế biến nó rất dễ dàng. Ngoài ra tuổi thọ của nó sẽ giữ được lâu hơn so với Yến mạch nguyên hạt. Trước khi ăn chúng ta nên ngâm yến mạch để làm giảm lượng chất chống dinh dưỡng Yến mạch Quaker nhập khẩu Mỹ gói 500gr Yến mạch hữu cơ cán vừa Bob's red milk Yến mạch cán mỏng hữu cơ Markal 500g Yến mạch Hahne White Oats 500gr 4. Chế biến yến mạch như thế nào? Sử dung yến mạch nguyên hạt hoặc yến mạch nguyên hạt được cắt nhỏ sẽ có thể giúp chúng ta trực tiếp sơ chế để giảm thiểu các loại chất chống dinh dưỡng. Nếu không đủ thời gian, có thể ngâm qua đêm ít nhất 8 tiếng để giảm bớt các anti-nutrients, nhưng nếu bạn muốn giảm tối đa những chất này có thể tham khảo những cách sau. Cách đầu tiên đó chính là cho nảy mầm hạt yến mạch (đối với yến mạch còn nguyên hạt, các bạn nảy mầm như cách làm với gạo lứt) Cách thứ 2: Người Scotland khi tiêu thụ yến mạch luôn cho chúng lên men ít nhất 1 tuần cho đến 3 tuần. (Chỉ lên men được với yến mạch nguyên hạt hay yến mạch nguyên hạt được cắt nhỏ) Cách lên men yến mạch (Tham khảo) Cho yến mạch nguyên hạt hay đã bị cắt nhỏ vào một cái tô hoặc nồi Cho nước vào ngập mặt (ngoài ra có thể cho một thìa dấm táo apple cider vinegar để đẩy nhanh quá trình lên men) Đậy kín 5. Người Scotland ăn yến mạch như thế nào? Yến mạch được dùng 1-2 bữa trong ngày của người Scotland. Họ thường nấu yến mạch trước vào buổi tối và hâm lại vào ngày hôm sau để ăn. Ngoài ra họ còn nấu sẵn yến mạch và để nó đông cứng để dễ dàng bảo quản hơn, yến mạch đã đông cứng được ăn như món ăn vặt snack. Yến mạch lên men hoặc ngâm qua đêm ăn cùng hoa quả, sữa hoặc sữa chua Lớp vỏ của yến mạch (Oat husks) còn được người Sotland ngâm lên men trong vài ngày, lấy phần cặn đọng lại và nấu thành một dạng súp. Món này có tên là Sowens. >>> Xem thêm Kết hợp yến mạch sữa chua vừa ngon miệng lại giúp đẹp da >>> Xem thêm Công thức bánh biscotti nguyên cám đơn giản, dễ làm giúp giảm cân hiệu quả

QUỐC TẾ THIẾU NHI - VUI MÊ LY

1/6 này gia đình bạn đã có kế hoạch vui chơi gì chưa? Nếu chưa hãy tham khảo các chương trình khuyến mãi cùng những workshop của Beemart trong ngày này nhé. Năm nay, Beemart sẽ tổ chức 2 buổi học tại Hải Phòng và Hồ Chí Minh đó nha. 1. Quà tặng tri ân ngày 1/6 Nhân ngày 01/6, Beemart xin gửi tặng những quý khách hàng đã và đang yêu quý, ủng hộ Beemart những món quà nho nhỏ. Khi đến với các cửa hàng của Beemart, các bạn sẽ được tặng ngay 01 chai thủy tinh 300ml xinh xắn, tiện lợi. Còn với các bạn ở xa thì sao nhỉ? Đừng lo, bạn chỉ cần nhập mã BEEMART là sẽ được giảm 20K trên tổng hóa đơn 300K nhé. Chương trình sẽ được diễn ra vào đúng vào ngày 1/6 này nhé. Đừng quên tìm hiểu và ghé thăm cửa hàng và website nhà Beemart nhé. 2. Workshop "Làm bánh dẻo và bánh đậu xanh trái cây" tại Hải Phòng. 1/6 này, thay vì đi khu vui chơi giải trí, hàng quán thức ăn nhanh,...đông đúc sao bố mẹ không dành một chút thời gian cùng các bé tham gia lớp học làm bánh cùng Bee nhỉ? Khi tham gia lớp học, bé vừa có thể chơi vừa học cùng nhau, lại có thêm những chiếc bánh xinh xắn là thành quả mang về nhà nữa đấy nhé. Đặc biệt chương trình này MIỄN PHÍ 100% Mọi người hãy nhanh tay đăng lý tại link này: http://bit.ly/dangkilophoclambanh ⏰ Thời gian: 14h00 - 17h00, ngày 1/6/2019 🏡 Địa điểm: Số 257 Đà Nẵng, Cầu Tre, Q. Ngô Quyền 🥤 Số lượng học viên: 20 bé Lưu ý: - Để đảm bảo tham gia và hỗ trợ chuẩn bị nguyên liệu thực hành, mỗi đơn đăng ký cần đặt cọc 100,000 VND qua hình thức: Nộp trực tiếp tại cửa hàng Beemart Hải Phòng - số 257 Đà Nẵng, Ngô Quyền, Hải Phòng. Khoản phí đặt cọc này sẽ được trả lại người tham gia trong buổi workshop. >> THAM NGAY BUỔI HỌC TẠI HẢI PHÒNG NHÉ << 3. "Lớp học làm bánh trung thu dành cho bé" tại Hồ Chí Minh Bên cạnh workshop tại Hải Phòng, Beemart Hồ Chí Minh hiện cũng đang chiêu sinh cho "Lớp học làm bánh trung thu dành cho bé" tại đây. Đến với lớp học, bé sẽ được học và tự tay làm những chiếc bánh trung thu xinh xắn, đáng yêu đấy nhé. Link đăng ký: http://bit.ly/2JD3GHo ⏰ Thời gian: 8h30-12h00, ngày 1/6/2019 🏡 Địa điểm: 102, Võ Thị Sáu 🥤 Số lượng học viên: 15 bé 🏷 Học phí: 200k/bé Tại đây, các bé sẽ được thỏa thích sáng tạo với những món ăn ngon, có thêm thật nhiều trải nghiệm thú vị và ý nghĩa, để ba mẹ có thể từng bước thấy con trưởng thành, tự tin và biết quan tâm đến người khác. Cùng con bắt đầu một mùa hè rực rỡ ngay thôi nào! >> THAM NGAY BUỔI HỌC HỒ CHÍ MINH TẠI ĐÂY NHÉ << CÔNG TY CỔ PHẦN BEEMART 1. Hệ thống cửa hàng: - CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - CS2: Số 246 Lò Đúc , HN - CS3: Số 257 Đà Nẵng, Cầu Tre, Q. Ngô Quyền, HP - CS4: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - CS5: Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - CS6: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM - CS7: 157 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội 2. Hệ thống mua hàng Online: - Website: beemart.vn - Facebook: facebook.com/beemartvietnam/ - Shopee: shopee.vn/beemart123 & shopee.vn/beemarthcm.123 - App Mobile: iOS & CHPlay - Zalo: shop.zalo.me/store/1973485012463115684 - Youtube: http://bit.ly/BeemartYoutubeChannel - Kinh nghiệm làm bánh: blog.beemart.vn 3. Thông tin liên hệ: - Hotline: 1900 636 546 - Email: support@beemart.vn

Tiết lộ công thức làm bánh trung thu thuần chay siêu ngon

Bánh trung thu chay sẽ là một sự đổi vị mới lạ để bạn có thể trổ tài cho mùa trung thu 2019 năm nay. Bánh trung thu thuần chay là một loại bánh tinh tế và thanh đạm hơn nhiều so với các loại bánh Trung Thu thông thường. Bánh trung thu chay cực kỳ phù hợp cho những người ăn chay hay không thích ăn ngọt. Cách làm bánh trung thu chay không hề khó mà chỉ yêu cầu sự kiên nhẫn trong việc chuẩn bị nguyên liệu, hãy cùng Beemart học công thức làm bánh trung thu thuần chay ngon lành nhé! Chuẩn bị nguyên liệu để làm bánh trung thu thuần chay Đây là một trong những việc quan trọng và mất nhiều thời gian nhất trong quá trình làm bánh trung thu thuần chay. Các nguyên liệu đa dạng và được chuẩn bị kỹ lưỡng. Sẽ mất công tìm mua một chút nha! Bánh trung thu thuần chay dùng để thưởng trà hương sen thì không còn gì bằng Thao khảo: Địa điểm mua nguyên liệu bánh trung thu tại đây - Nấm đông cô :50 gr - Sườn non chay :50 gr - Đậu phộng :100 gr - Mè:100 gr - Hạt dưa :100 gr - Mứt bí:100 gr - Mứt sen :100 gr - Mứt gừng đỏ :50 gr - Mứt chanh :50 gr - Hạt điều :100 - Lá chanh :10 lá - Trứng muối chay - Đậu xanh :100 gr - Phô mai mozzarella: 50 gr - Hạt điều :30 gr - Màu cam: 1 ít Tham khảo: Hạt ngũ cốc cao cấp Hạt bí hữu cơ cao cấp đã tách vỏ Bánh trung thu thuần chay Cách làm nhân bánh trung thu thuần chay - Nấm đông cô ngâm nước sôi 1 giờ rồi sả sạch, bỏ chân cắt hạt lựu vắt lại cho khô - Sườn non chay : ngâm mềm rồi xé sợi cắt hạt lựu - Đậu phộng luộc chín - Mè +hạt dưa rang vàng - Mứt bí +mứt sen cắt hạt lựu - Mứt gừng mứt sen cắt sợi nhuyễn - Hạt điều giã vụn - Lá chanh bỏ gân xắt sợi nhuyễn + Nước sốt dầu hào: 100 gr nước đường + 50 gr dầu hào chay + 3 muỗng súp nước tương + Hỗn hợp nước trộn nhân : nước đường: 100 gr, rượu mai quế lộ :50 gr, 3 muỗng súp nước tương, 2 muỗng súp dầu hào chay, 4 muỗng súp dầu ăn, 1 muỗng cafe dầu mè, 1/2 muỗng cafe tiêu, 1/4 muỗng cafe bột ngọt. + Phi thơm ít boa rô sau đó cho sườn non chay vào xào vừa ráo cho nấm đông cô + đậu phộng vào đảo đều cho hỗn hợp sốt dầu hào vào đảo liên tục cho đến khi nhân ráo đổ ra thau để nguội thì cho các nguyên liệu còn lại vào +50 gr đường xay vào cho hỗn hợp nước trộn nhân và trộn đều cho 100-150 gr bôt bánh dẻo vào tạo độ kết dính. +Cách làm trứng muối chay nhân bánh trung thu thuần chay: Đậu xanh để làm thay vị trứng muối trong bánh trung thu thuần chay - Đậu xanh nấu chín xay nhuyễn sau đó cho vào chảo sên, rắc thêm muối 1/4 thìa cà phê và 1/2 thìa cà phê đường vào sên cho ráo. Tắt bếp cho phô mai vào đảo đều để phô mai tan chảy, cho màu đỏ cam vào tạo màu trứng rồi cho hạt điều giã vụn vào trộn đều vo viên 15 gr/cái. Bánh trung thu thuần chay. Nguyên liệu làm phần vỏ bánh trung thu thuần chay - Bột mì : 500 gr bột hoa ngọc lan - Baking soda :1/4 mcf - Nước đường :360 gr - Nước tro tàu:1 mcf - Màu dừa :1/2 mcf - Bơ đậu phộng :2 muỗng cafe - Dầu :80 gr Bánh trung thu thuần chay Xem thêm: Cách làm trứng muối cho nhân bánh trung thu Cách làm vỏ bánh trung thu thuần chay: - Baking soda với bột mì trộn đều rồi rây mịn. - Nước đường+ nước tro tàu+ bơ đậu phộng+ dầu ăn quậy đều sau đó cho bột vào trộn đều, để bột nghỉ 30 phút. - Bột nghỉ xong mình lấy xíu bột áo trải lên bàn cho bột ra nhồi lại và chia viên vo tròn. Nếu bạn làm bánh trung thu thuần chay 100 gr thì vỏ bánh là 35 gr, nhân trứng muối, nhân bánh 70 gr. Bánh trung thu thuần chay. - Cán móng bột vỏ rồi cho nhân vào túm lại và cho vào khuôn đóng bánh lấy bánh ra. Lưu ý không nên cán bột vỏ bánh trung thu thuần chay quá rộng mà chỉ cán miếng bột bằng 1/3 nhân khi bọc mình túm lên nó không bị phồng bánh hay nhân và vỏ không liền. Ép khuôn sao cho đẹp và cân. Có thể tìm khuôn tại siêu thị đồ làm bánh Beemart. Bánh trung thu thuần chay Tham khảo: Khuôn bánh tạo hình cho bánh trung thu thuần chay - Cho lên khay có lót giấy nướng, nướng 200 độ thời gian 10 phút phải coi đủ 3 yếu tố giai đoạn này: đáy bánh vàng thành bánh trở đục và mặt bánh trung thu thuần chay xém vàng mình lấy ra xịt nước chờ cho khô quét mặt bánh. Do bánh chay nên hỗn hợp quét mặt bánh là sữa tươi pha tí dầu mè. - Quét mặt bánh xong mình cho vào lò nướng tiếp tới khi mặt bánh vàng khoản 5-7 phút tuỳ lò lấy ra để nguội. Bánh trung thu thuần chay có hương thơm và vị rất thanh. Bánh trung thu thuần chay Hy vọng bạn sẽ có thể làm thành công món bánh trung thu thuần chay để chiêu đại gia đình mình trong mùa trung thu 2109! Xem thêm: Cách làm vỏ bánh trung thu bất bại

Cốc giấy nóng và cốc giấy lạnh - Cách phân biệt và sử dụng

Ngày nay, bên cạnh những chiếc cốc bằng thủy tinh đẹp đẽ hay các loại cốc nhựa tiện dụng thì việc sử dụng những chiếc cốc giấy đang dần trở nên quen thuộc và phổ biến hơn. Thế nhưng không phải ai cũng có thể phân biệt cốc giấy nóng và cốc giấy lạnh. Chính điều này có thể làm ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn khi dùng sai cách. Máy ép chậm Ranbem RBM-615 – trợ thủ đắc lực của các chị em Chè dưỡng nhan có thật sự tốt như lời đồn? Trợ thủ nhà bếp - Máy đánh trứng (Phần 1) Lợi ích khi sử dụng cốc giấy Ngày này việc sử dụng các loại cốc bằng nhựa đang được giảm thiểu khá nhiều. Thay vào đó ở một số cửa hàng, người ta sẽ sử dụng cốc thủy tinh dành cho người dùng tại chỗ, hoặc cốc giấy cho những người mang đi. Việc sử dụng ly giấy không chỉ giúp đảm bảo cho sức khỏe cho người dùng mà còn góp phần làm giảm bớt một lượng lớn rác thải nhựa đang và sẽ thải ra ngoài môi trường đấy. Ưu điểm đầu tiên phải kể đến, chính là khả năng phân hủy dưới môi trường tự nhiên do đó hoàn toàn an toàn với môi trường. Ngày nay, cả thế giới đang chung tay để bảo vệ môi trường. Trái đất ngày một nóng lên, lũ lụt, sóng thần, lở đất, các mầm bệnh... ngày một nhiều và có dấu hiệu nguy hiểm hơn. Một trong những nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường đó là thói quen sử dụng nhiều vật dụng khó phân hủy như nhựa hay túi nilon. Không phải ủ lâu trong đất, không gây ảnh hưởng đến nguồn nước ngầm chính là những ưu điểm mà những chiếc cốc giấy mang đến. Đồng thời, chính các nguyên vật liệu tự nhiên nên hoàn toàn không gây ảnh hưởng nguy hiểm đến sức khỏe của người dùng. Thứ hai, ly giấy một lần dùng đảm bảo vệ sinh. Sản phẩm chỉ dùng một lần, thuận tiện khi sử dụng tại các văn phòng, cửa hàng. Do đó tránh lây lan các bệnh truyền nhiễm trong văn phòng hoặc công ty, cộng đồng. Đồng thời, ly giấy có hai loại là ly lạnh và ly nóng do đó tùy thuộc vào từng trường hợp mà sử dụng đúng mục đích. Cuối cùng, ly giấy có thể trở thành một công cụ quảng cáo thương hiệu tuyệt vời. Hiện nay những hãng cà phê hay đồ uống nổi tiếng đều thiết kế riêng cho mình một sản phẩm ly giấy đăc trưng cho công ty mình. Chúng ta có thể kể đến một số cái tên như Starbucks, Phúc Long, Lee Tee,... Các loại cốc giấy Hiện nay hai loại ly giấy thông dụng nhất hiện nay là cốc giấy nóng và cốc giấy lạnh. Ngoài ra còn có 1 loại cốc giấy dựng km. Tuy nhiên do nhu cầu thấp nên sản phẩm này không được bán đại trà ngoài thị trường. Vì vậy khi chọn ly giấy, ngoài việc để ý kích cỡ và màu sắc thì cũng nên để ý tới loại cốc nhé. Cốc giấy lạnh Do tính chất thông thường của nước lạnh là sẽ có hiện tượng ngưng tụ và hình thành các giọt nước đọng ngoài thành ly. Chính vì vậy cốc giấy lạnh có sự tiếp xúc với chất lỏng ở cả hai bề mặt của ly. Nên để khắc phục nhược điểm này, ly lạnh sẽ được tráng thêm một lớp nhựa PE chống thấm trên bề mặt ngoài ly. Cốc giấy nóng Ly giấy nóng thường được sử dụng để chứa thực phẩm ở nhiệt độ cao bởi vậy sản phẩm sẽ có khả năng giữ nhiệt và cách nhiệt tốt. Lớp tráng nhựa tại ly sẽ có tác dụng như vậy. Đồng thời nó cũng giúp cho ly giấy tránh bị thấm nước, làm mềm ly. Trái lại với ly giấy lạnh, ly giấy nóng sẽ không phản quang dưới ánh sáng mặt trời. Bởi dòng cốc này không có lớp phủ bóng bên ngoài. Do vậy khi chúng ta sờ mặt ngoài của ly sẽ có cảm giác nhám, chứ không mịn mượt. Sử dụng cốc giấy một cách an toàn nhất Chúng ta đều biết, ly giấy dùng một lần thông thường được phân ra làm 3 loại: cốc giấy nóng, cốc giấy lạnh và ly giấy đựng kem. Tùy theo công dụng của chúng mà những tầng chất liệu được bôi lên ly cũng khác nhau. Theo đó, ly giấy lạnh được bôi sáp nến để chống thấm nước, ly giấy nóng bôi polyethylene (nhựa nhiệt dẻo) nhằm giữ nhiệt tốt và ly giấy đựng kem dùng 2 tầng giấy, ở giữa là không khí, vì vậy tác dụng cách nhiệt rất tốt. Vậy nên, nên dùng nước nóng tráng ly giấy trước khi uống sẽ giúp giảm tác hại của huỳnh quang, chì có trong ly giấy. Để những chiếc ly giấy trở nên bắt mắt, đẹp đẽ hơn với người dùng, nhiều nhà sản xuất in lên ly giấy các hoa văn, họa tiết bằng loại mực in có chứa toluen hoặc dung môi độc hại benzen. Những chất này gây ảnh hưởng không nhỏ đến cơ thể con người. Vì vậy, cần tuyệt đối không tin dùng và sử dụng ly giấy không rõ nguồn gốc xuất xứ, có cơ sở sản xuất không đảm bảo an toàn về vệ sinh thực phẩm Bên cạnh đó, khi nhận thấy ly giấy còn nguyên vẹn, không bị rách, sau khi rửa xong vẫn còn rất mới, nhiều người không vội vứt đi mà để dành chờ đến dịp khác dùng tiếp. Tuy nhiên, họ không biết rằng việc dùng đi dùng lại ly giấy rất dễ làm cho bột giấy và các chất nhựa, keo, hóa chất tan ra sẽ lẫn vào đồ ăn, đồ uống, đi vào cơ thể con người gây độc hại về lâu dài. Không những vậy, việc để lâu ly giấy cũng dễ gây ẩm mốc, sản sinh vi trùng, vi khuẩn gây bệnh. Trên đây là những hiểu biết của mình về các loại cốc giấy. Mong rằng các bạn - những người tiêu dùng thông thái sẽ có thể phân biệt được cốc giấy nóng và cốc giấy lạnh và sử dụng chúng đúng cách hợp lý nhất nhé.

Sữa hạt là gì? Và những điều nên biết khi sử dụng sữa hạt

1. Sữa hạt là gì? Sữa hạt là thức uống được chế biến từ các loại hạt ngũ cốc như gạo lứt, yến mạch, ngô,... hay các loại hạt dinh dưỡng, giàu chất béo và đạm như hạnh nhân, óc chó, hạt bí, hướng dương,... các loại đậu: đậu đỏ, đậu đen, đậu gà,... Quá trình chế biến sữa hạt thường có thêm giai đoạn ngâm hạt để làm lên men hoặc nảy mầm, giúp giảm thiểu tối đa các thành phần có hại, tăng thêm hương vị và nhất là có thể tăng thêm giá trị dinh dưỡng. 2. Tác dụng của sữa hạt? Cần phải nhắc đến 4 tác dụng chính của sữa hạt cho sức khỏe người tiêu dùng như sau: Sữa hạt cung cấp đủ nguồn dinh dưỡng cho cơ thể, không kém các loại sữa động vật khác. Trong sữa hạt chưa nhiều protein, chất xơ và các khoáng chất có lợi cho sức khỏe, và rất ít cholesterol... tốt cho hệ tim mạch, cơ xương, trí não. Ví dụ như trong hạt hạnh nhân có chứa chất béo đơn - bão hòa, protein và potassium, là những chất hỗ trợ rất tốt cho khả năng vận động của tim, Vitamin E trogn hạnh nhân tác động như một chất chống oxi hóa, giúp giảm nguy cơ tránh các bệnh tim. Sữa hạt là công cụ làm đẹp tự nhiên của phụ nữ: có khả năng chống lão hóa, làm đẹp da,. Sử dụng thường xuyên sữa hạt sẽ giúp da căng bóng, mịn màng, sáng đẹp và trẻ trung. Hơn nữa, sữa hạt cũng là lựa chọn của chị em trong việc giữ vóc dáng cân đối, thon gọn và săn chắc. Sữa hạt dễ hấp thụ và chuyển hóa: sữa hạt chứa hàm lượng chất béo bão hòa và đường rất thấp, hoàn toàn dễ tiêu hóa. Do vậy, sữa hạt cũng là sự lựa chọn tốt nhất cho cả các em bé ngay từ khi còn ăn dặm. >> Tổng hợp các loại hạt làm sữa dinh dưỡng 3. Nhóm hạt và nguyên tắc làm sữa hạt: Nhóm béo: hạnh nhân, hạt điều, hạt macca, óc chó, các loại mè,... Nhóm bột: các loại đậu, yến mạch, gạo lứt, hạt kê, quinoa,... Để tạo ra món sữa ngon, bạn có thể kết hợp 1 loại trong nhóm béo với 1 loại trong nhóm bột. Hoặc bạn có thể kết hợp 2 loại trong 1 nhóm. * Nguyên tắc làm sữa hạt: Đối với hạt: Nhất thiết phải ngâm hạt theo bảng chỉ dẫn, có thể pha muối loãng để ngâm hạt, thời gian ngâm các loại hạt là khác nhau Không được dùng nước đã ngâm hạt để nấu sữa Sau khi nấu sữa xong, nhớ bảo quản trong chai lọ thủy tinh, để nguội và bỏ tủ lạnh. Tuyệt đối không sử dụng sữa đã bị kết tủa hoặc có hiện tượng ôi thiu. Hy vọng với những thông tin trên, mọi người sẽ có thêm kiến thức trong việc lựa chọn và sử dụng sữa hạt. Chúc bạn và gia đình luôn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng cùng các loại sữa hạt an toàn dinh dưỡng nhé nhé! >> Xem thêm: Tổng hợp công thức làm sữa hạt dinh dưỡng

Những loại hạt dinh dưỡng tốt nhất và công dụng của chúng

Hiện nay đang có rất nhiều các xu hướng ăn uống lành mạnh, từ thực đơn eat clean cho đến thực đơn giảm cân để cho bạn lựa chọn. Trong tất cả các loại thực đơn đó đều có một phần là các loại hạt dinh dưỡng. Các loại hạt dinh dưỡng đã xuất hiện phổ biến và đa dạng ở nhiều phong cách ẩm thực khác nhau. Hạt dinh dưỡng được ưa chuộng và được coi như món ăn vặt lành mạnh vì có các thành phần sinh dưỡng cao. Hãy cùng với Beemart tìm hiểu về 10 loại hạt dinh dưỡng dưới đây nhé! Một số các loại hạt dinh dưỡng và công dụng của mỗi loại Hạt dinh dưỡng hạnh nhân Hạt dinh dưỡng hạnh nhân nguyên vỏ rất tốt cho tim mạch Hạt hạnh nhân giúp cân bằng lượng lipid trong máu và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở những bệnh nhân bị tiểu đường. Hạnh nhân được sử dụng như một bữa ăn nhẹ hoặc trước bữa ăn để làm giảm mức độ chất béo trong cơ thể. Bởi vì loại hạt dinh dưỡng này là một thay thế cho protein động vật, mang lại cho bạn một cảm giác no và năng lượng trí não. >> Các loại hạt dinh dưỡng ăn liền nhập khẩu Organic >> Hạt lanh vàng hữu cơ là gì? Cách chế biến hạt lanh vàng? >> Hạt hướng dương hữu cơ tách vỏ ngon lành >> Hạt bí hữu cơ có tác dụng gì đối với cơ thể Hạt lanh là loại hạt dinh dưỡng phòng chống ung thư Hạt lanh là loại hạt dinh dưỡng rất tốt cho việc phòng chống ung thư nhưng chưa được dùng phổ biến tại Việt Nam Hạt lanh chứa các hoóc-môn tự nhiên được gọi là phytoestrogen. Chúng có tác dụng chống lại các khối u ung thư, đặc biệt là ung thư vú hoặc ung thư tuyến tiền liệt. Bên cạnh đó, chất xơ có trong hạt lanh giúp ngăn ngừa các bệnh viêm khớp. Theo nghiên cứu, hạt lanh là loại hạt dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe vì thành phần hóa học của chúng hoạt động theo nhiều hướng cùng một lúc. Một muỗng canh hạt lanh có chứa gần 2 gam chất béo omega-3 có tác dụng tích cực đối với hệ tim mạch. Hạt bí là loại hạt dinh dưỡng quen thuộc nhất Hạt bí là loại hạt quen thuộc dùng để ăn chơi ngày Tết, hạt bí là loại hạt dinh dưỡng rất tốt cho máu Hạt bí chứa một lượng lớn chất arginine. Axit amin này giúp làm giãn mạch máu và cải thiện lưu lượng máu ngăn ngừa tăng huyết áp. Những hạt này có rất nhiều calo, protein dễ dàng hấp thụ bởi cơ thể và điều đó giúp bình thường hóa lượng đường trong máu. Hơn nữa, lượng vitamin A và E cao trong hạt, giúp tăng độ đàn hồi của da, đó là nguyên nhân tại sao hạt bí lại rất phổ biến trong ngành mỹ phẩm. Hạt chia - Loại hạt dinh dưỡng cao cấp Hạt chia thường được dùng để ngâm vào nước uống hoặc nấu chè, hạt chia rất tốt cho phụ nữ >> Cách sử dụng và chế biến hạt chia tốt nhất Loại hạt dinh dưỡng này có tác động tích cực đến cơ thể con người. Các axit béo như omega 6 và omega 3, cần thiết cho hoạt động của tim và mạch máu. Hạt chia thuộc loại hạt dinh dưỡng có tác dụng làm giảm mức cholesterol và ngăn ngừa tắt nghẽn mạch máu. Chúng thật sự rất tốt cho phụ nữ, đặc biệt là trong thời kỳ kinh nguyệt. Ngoài ra, lượng vitamin B trong hạt giúp bạn bảo vệ cơ thể khỏi các loại bệnh ngoài da. Hạt điều - vừa thơm ngon lại giúp chống tiểu đường Hạt điều chứa rất nhiều chất sắt cần thiết để ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Chúng cũng rất hữu ích trong việc cân bằng lượng đường trong máu cho những người mắc bệnh tiểu đường. Hạt điều cũng là loại hạt dinh dưỡng rất phổ biến thường được dùng như món ăn vặt, hạt điều rất tốt cho trí não Những người làm việc cần hoạt động trí não nhiều nên ăn hạt điều vì loại hạt này chứa phốt pho và thiamine giúp bạn giảm mệt mỏi một cách nhanh chóng.Tác dụng chống viêm của hạt điều giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh cúm và giúp cơ thể xây dựng một hệ thống miễn dịch mạnh hơn. Hạt óc chó - hạt dinh dưỡng dành cho bà bầu Hạt óc chó là loại hạt phổ biến trên toàn thế giới và chúng có một danh sách dài các khoáng chất hữu ích. Chúng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và bệnh tim mạch vành. Hạt óc chó là loại hạt dinh dưỡng cực kì tốt cho trí não của trẻ Hạt óc chó đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai vì nó hỗ trợ quá trình phát triển các tế bào thần kinh của bào thai. Ngoài ra, hạt óc chó là loại hạt làm giảm thiểu các triệu chứng rối loạn liên quan đến tuổi tác. Chúng còn chứa chất giúp bảo vệ đàn ông khỏi bệnh ung thư tuyến tiền liệt. >> XEM THÊM: VIDEO HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM SỮA TỪ HẠT DINH DƯỠNG THƠM NGON Lợi ích của việc ăn hạt dinh dưỡng thường xuyên Hạt dinh dưỡng cung cấp protein thực vật dồi dào cho cơ thể Các loại hạt vỏ cứng đều rất giàu protein. Chính vì vậy mà những người ăn chay dùng các loại hạt này để cung cấp protein cho cơ thể mỗi ngày. Điều đặc biệt hơn, các loại hạt dinh dưỡng đều có chứa axit amin Arginine có tác dụng thư giãn và mở rộng các mạch máu, lượng protein trong các loại hạt để để đáp ứng nhu cầu của cơ thể. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim Các loại hạt dinh dưỡng có chứa sterol từ thực vật có tác dụng làm giảm cholesterol, vì vậy bạn chỉ cần ăn mỗi tuần 140g các loại hạt này sẽ giảm 35% nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Các bạn nên tham khảo bài viết để cùng phòng tránh bệnh này nhé! Hạt dinh dưỡng giúp bảo vệ tim mạch Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh Các loại hạt dinh dưỡng rất giàu chất xơ giúp thức ăn được tiêu thụ và di chuyển trong hệ tiêu hóa dễ dàng. Bạn chỉ cần ăn 25g đậu phộng cơ thể đã nạp được 8% lượng chất xơ cơ thể cần mỗi ngày. Hạnh nhân giàu chất xơ, vitamin E, chất chống oxy hóa, ăn nhiều hạnh nhân là cách bảo vệ đường ruột của bạn một cách hiệu quả nhất. Cung cấp hàm lượng chống oxy hóa cao Hạt dinh dưỡng chứa các chất giúp ngăn chặn các gốc tự do và phòng được nhiều bệnh tật. Các chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh nguy hiểm: tim, ung thư, chống viêm và lão hóa. Hạt chia có thể mix cùng trong các món ăn, hạt chia giúp làm đẹp làn da, phòng chống lão hóa Các loại hạt dinh dưỡng giúp giảm cân lành mạnh Các loại hạt dinh dưỡng đều cung cấp dinh dưỡng dạng thực vật, không chứa chất béo bão hòa nên rất tốt cho những người giảm cân và ăn chay. Các hạt dinh dưỡng là một nguồn thực phẩm tuyệt vời cho những người bệnh, người ốm cần tăng cường miễn dịch, tăng cường sức khỏe và phòng chống bệnh tật. Thường xuyên ăn các loại hạt dinh dưỡng để có một trái tim khỏe, một sức khỏe dẻo dai và bồi bổ não bộ hoạt động tốt. Hạt dinh dưỡng giúp xương chắc khỏe Các loại hạt dinh dưỡng cung cấp nhiều kali, can-xi và phốt-pho, những chất khoáng này rất cần thiết để xây dựng hệ xương. (100g hạnh nhân có lượng caxi tương tương trong 1 ly sữa) >> Tham khảo và tìm mua các sản phẩm hạt dinh dưỡng thêm vào thực đơn ăn uống hàng ngày, ngày càng đa dạng, giàu dưỡng chất. Đồng thời ăn hạt dinh dưỡng đúng cách để cải thiện và chăm sóc sức khỏe tốt hơn.

Bất ngờ trước công dụng của các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu

Phong trào sử dụng các loại hạt ngũ cốc trong khẩu phần ăn của mọi người để giảm cân, tăng cân... đã trở nên phổ biến. Những hạt ngũ cốc không chỉ chứa những chất dinh dưỡng lành mạnh giúp bổ dung năng lượng cho cơ thể mà nó còn chứa nhiều vitamin. Phụ nữ mang thai là nhóm đối tượng cần được bổ sung nhiều năng lượng và dưỡng chất nhất vậy nên việc sử dụng các loại hạt trong thời gian mang thai là rất cần thiết. Hãy cùng với Beemart tìm hiểu và chọn ra các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu nhé! Một số các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu Hạt dẻ dười Hạt sen Hạt macca Hạt óc chó Hạt chia Hạt lạc Hạt dưa Hạt bí ngô Hạt hướng dương Hạt hạnh nhân Hạt phỉ Hạt yến mạch Các mẹ bầu có thể tham khảo các công thức làm món ngũ cốc Granola dễ ăn và rất ngon. Thanh ngũ cốc Granola có thể kết hợp tổng hợp các loại hạt ngon nhất mà các mẹ bầu thích ăn. Các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu. Tham khảo: Các công thức làm Granola từ các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu Công dụng của các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu Hạt dẻ cười bổ sung vitamin và khoáng chất Hạt dẻ dười là một trong các loại hạt tốt cho phụ nữ mang thai. Trong hạt dẻ cười có các dưỡng chất có trong loại hạt này như: Vitamin C, vitamin nhóm B, những chất khoáng vi lượng như canxi, sắt, magiê, phốt pho, mangan, đồng, selen, kẽm… (Các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu) Các dưỡng chất này thúc đẩy khả năng miễn dịch của mẹ và hỗ trợ tối ưu phát triển thai nhi. Nếu bị dị ứng với các loại hạt thì mẹ nên tránh ăn hạt dẻ cười khi mang thai. Các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu Các hợp chất a-xít trong hạt dẻ cười có thể gây dị ứng với các triệu chứng như ngứa da, hay hình thức nghiêm trọng của shock phản vệ là nôn, đau bụng, tiêu chảy, khó thở. Hạt sen giúp phụ nữ mang thai có tinh thần thoải mái Là loại hạt ngũ cốc thông dụng phổ biến, hạt sen được biết đến với nhiều công dụng như giúp an thần, giảm stress. Các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu Với phụ nữ mang thai hạt sen cung cấp dưỡng chất như protit, lipit, gluxit, canxi, photpho, sắt, vitamin B1, B2, C… Nó giúp mẹ ngủ ngon, cải thiện vòng một sau sinh một cách hiệu quả, đặc biệt là giúp bé yêu trong bụng thông minh hơn. (Các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu) Hạt mắc-ca là loại hạt rất tốt cho thai nhi “Nữ hoàng của các loại hạt ngũ cốc” là danh xưng dành riêng cho hạt mắc-ca. Loạt hạt này có giá trị dinh dưỡng cao như chất béo, đường, protein, muối khoáng, vitamin B6, vitamin B1, canxi, sắt, phốt-pho… Các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu Khi bổ sung loại hạt ngũ cốc này vào khẩu phần ăn hằng ngày còn góp phần tích lũy năng lượng cho thai nhi. Đồng thời giúp cải thiện được chứng chán ăn ở phụ nữ mang bầu. Các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu. Công dụng của hạt óc chó Giá trị dinh dưỡng “vàng” của hạt óc chó giúp loại hạt này luôn nằm trong top danh xưng hot nhất “hạt trường thọ”, “hạt muôn tuổi”. Mẹ có thể ăn óc chó trong suốt 40 tuần thai kỳ sẽ giúp não bộ thai nhi phát triển. Các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu Các nguyên tố vi lượng có trong hạt óc chó như kẽm, mangan, crom hay a-xit hữu cơ có tác dụng rất lớn trong việc thúc đẩy sự phát triển trí thông minh của bé ngay trong bụng mẹ. Giá trị dinh dưỡng hạt lạc, hạt ngũ cốc đối với bà bầu Trong động phộng có hơn 10 loại a-xit amin khác nhau mà mẹ bầu cần trong suốt thai kỳ. Hàm lượng lớn protein và lipit, đặc biệt là hàm lượng a-xít béo không bão hòa rất cao. Các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu Nó giúp thúc đẩy sự sản sinh ra các tế bào não, nâng cao khả năng ghi nhớ và tăng cường sự phát triển tư duy. Giá trị dinh dưỡng của đậu phộng còn cao hơn cả lương thực và có thể sánh ngang với các loại thực phẩm đắt tiền như thịt, sữa, trứng Lợi ích của hạt chia đối với phụ nữ mang thai A-xít béo omega-3 rất cần thiết cho sự phát triển não của bé. Trong 100gr hạt chia chứa 19,3g omega-3, cao gấp 8 lần so với cá hồi và cao hơn rất nhiều so với các thực phẩm giảm Omega-3 khác. Ngoài ra, hạt chia còn chứa hàm lượng a-xít folic khá cao. A-xít này giúp phòng ngừa khiếm khuyết ống thần kinh của thai nhi. Các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu. Các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu Nó còn giúp thai nhi khỏe mạnh, thông minh hơn. Cùng với cá hồi thì hạt chia là bạn đồng hành tuyệt vời của bà bầu trong thai kỳ. Hạt chia chứa nhiều Omega 3 giúp thai nhi thông minh hơn Hạt hướng dương giúp tăng đề kháng trong thai kỳ Trong 1 cốc hạt hướng dương cũng cung cấp 35mg vitamin E, 5mg vitamin B5, 500mg kali, phốt pho 520mg, 250mg magiê, 160 mg folate, 42 mg selen, 5mg sắt. Sử dụng hạt hướng dương như món ăn vặt khoái khẩu giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể giúp mẹ bầu, an thai. Loại hạt này còn làm giảm nguy cơ sảy thai đồng thời đề phòng hiện tượng thiếu máu. Vì sao nên ăn hạt dưa khi mang thai Protid có trong thành phần hạt dưa là nguyên tố không thể thiếu cho thần kinh, cơ bắp, huyết dịch, nội tạng, xương khớp. Chất glucid trong hạt dưa là thành phần chính cấu tạo tế bào và thần kinh. Mẹ thường xuyên ăn hạt dưa để thai nhi được bổ sung thêm nhiều dưỡng chất. Các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu Xem thêm: Các loại hạt ngũ cốc Organic nhập khẩu tại Beemart

8 công dụng của nước ép cần tây làm bạn phải bất ngờ

Hiện nay trên mạng xã hội, instagram đang có hàng loạt các thử thách và trào lưu uống nước ép cần tây mỗi ngày. Tránh để mọi người phải băn khoăn giữa hàng loạt các thông tin thần thánh trên mạng xã hội và báo chí, Beemart sẽ chia sẻ những thông tin về công dụng của nước ép cần tây mang lại cho sức khỏe. Liệu công dụng của nước ép cần tây có thức sự tốt? Cần tây là một loại thực phẩm quen thuộc, có mặt tại nhiều chợ và siêu thị tại Việt Nam. Ngoại trừ một vài lưu ý nhỏ khi sử dụng cần tây như: các trường hợp dị ứng với cần tây, người mắc chứng bệnh huyết áp thấp và lưu ý hàm lượng khi sử dụng thì Nước ép cần tây là một loại thức uống lành mạnh với nhiều công dụng tuyệt vời. Nước ép cần tây có rất nhiều các công dụng Điểm qua 8 công dụng của nước ép cần tây NƯỚC ÉP CẦN TÂY GIÚP CƠ THỂ GIẢM VIÊM Nếu bạn bị mắc một bệnh viêm nào đó như: Viêm da, mọc mụn lưng, viêm lợi... Nước ép cần tây có thể giúp làm giảm viêm trong cơ thể bạn. Bên trong cần tây có chưa chất luteolin, một chất có khả năng ức chế enzym gây ra phản ứng viêm trong cơ thể. Hiệu quả sẽ có sau một hoặc hai tuần uống nước ép cần tây mỗi ngày. NƯỚC ÉP CẦN TÂY GIÚP TĂNG CƯỜNG SỨC KHỎE TIM MẠCH Phthalide cũng được tìm thấy trong nước ép cần tây và là chất thư giãn cơ bắp và các mạch máu bên trong cơ thể. Ngoài ra, coumarins rất dồi dào trong nước ép cần tây tươi giúp điều hoà lượng cortisol trong cơ thể - một chất có khả năng làm giảm huyết khối. Điều này đồng nghĩa với việc uống nước ép cần tây giúp cho huyết áp của bạn sẽ ổn định nếu bạn bị cao huyết áp, và máu lưu thông hiệu quả hơn, giữ cho trái tim của bạn được khỏe mạnh. Nước ép cần tây giảm tình trạng mụn, giảm viêm, thanh lọc cơ thể Chai thủy tinh đựng nước ép Ống hút giấy tinh bột gạo bảo vệ môi trường NƯỚC ÉP CẦN TÂY GIÚP NGĂN NGỪA UNG THƯ Flavonols, furanocoumarins và acid phenolic rất phong phú trong nước ép cần tây chính là những hợp chất chống ung thư đã được trình bày trong các nghiên cứu có liên quan đến việc ngăn chặn sự lan truyền của tế bào ung thư. NƯỚC ÉP CẦN TÂY LÀM SẠCH VÀ GIẢI ĐỘC CƠ THỂ Nếu bạn có nguy cơ bị sỏi thận, hãy uống nước ép cần tây thần thánh này! Nước ép cần tây được cho là thuốc lợi tiểu mạnh, có thể đẩy độc tố ra khỏi cơ thể. NƯỚC ÉP CẦN TÂY GIÚP TRẺ HÓA CƠ THỂ Uống nước ép cần tây giúp bạn trông trẻ hơn nhờ có chứa nhiều chất chống oxy hoá, cộng với hàm lượng vitamin K cao, giữ cho làn da khỏe và có độ đàn hồi tốt. Nước ép cần tây giúp cơ thể tươi trẻ, giàu năng lượng NƯỚC ÉP CẦN TÂY GIÚP PHỤC HỒI CƠ THỂ Sau một ngày làm việc dài, cơ thể bị mất nước, nước ép cần tây có thể bổ sung và phục hồi cơ thể bạn nhờ có mức NATRI tự nhiên cao, đáp ứng đủ nhu cầu cơ thể bạn cần, và KALI một chất điện giải giữ cho tế bào hoạt động bình thường. NƯỚC ÉP CẦN TAY GIÚP HỆ TIÊU HÓA TỐT HƠN Các thành phần có trong nước ép cần tây rất hiệu quả trong việc hạ thấp huyết áp và mức độ căng thẳng. Hơn nữa, nước ép cần tây bổ sung điện giải, nên nó thường được đề xuất như là một cách để thư giãn và ngủ dễ dàng. NƯỚC ÉP CẦN TÂY CÓ TÁC DỤNG NHUẬN TRÀNG Nếu bạn bắt đầu ngày mới với nước ép cần tây, các loại enzym bạn tiêu thụ từ nước ép cần tây giúp tăng axit clohydric (HCl) trong dạ dày khiến thức ăn dễ tiêu hóa hơn. Bạn nên uống khoảng 500ml nước ép cần tây mỗi ngày, tránh uống khi đói Lưu ý: Một cốc nước ép cần tây mỗi ngày vừa cung cấp năng lượng, vừa cải thiện sức khỏe, giúp đẹp da, NHƯNG nước ép cần tây ảnh hưởng đến sức khỏe với những người HUYẾT ÁP THẤP, và BƯỚU CỔ, những người có bệnh lý này 1 tuần chỉ nên uống không quá 2 cốc nước ép cần tây, hoặc giảm khẩu phần cần tây trong cốc nước ép của mình mỗi ngày để đảm bảo sức khỏe. Xem thêm: Khuyến mãi máy ép chậm đa năng Ranbem RBM-615 rẻ nhất, bảo hành 1 đổi 1

Trợ thủ nhà bếp - Máy đánh trứng (Phần 1)

Bạn đang loay hoay không biết nên chọn dụng cụ gì, nguyên liệu nào để làm bánh? Bạn muốn tự tay làm sữa nhưng thời gian của bạn không cho phép? Vậy thì hãy cùng đón chờ series "Trợ thủ nhà bếp" của Beemart nhé. Để khai trương chuyên mục này, mình sẽ bắt đầu với những chiếc máy đánh trứng nhé. Máy ép chậm Ranbem RBM-615 – trợ thủ đắc lực của các chị em Chè dưỡng nhan – món chè đẹp của các chị em Máy ép thường và máy ép chậm – Nên chọn loại nào? Trợ thủ nhà bếp Thông thường để nấu 1 bữa ăn ngon hay làm một chiếc bánh bắt mắt thì bạn phải cần đến sự giúp đỡ của rất nhiều dụng cụ. Và mình đảm bảo với các bạn rằng: thế giới dụng cụ làm bánh còn hấp dẫn chị em mình hơn rất nhiều đó. Các chị em mới bắt đầu làm quen với việc nấu nướng, đặc biệt là làm bánh sẽ vô cùng choáng ngợp trước vô vàn dụng cụ ở các cửa hàng đó. Thực sự mỗi khi bước vào những cửa hàng đó mình không thể kiềm lòng được, cái gì cũng muốn mang về. Tuy nhiên, các chị em cũng nên kiềm chế và sắm những dụng cụ cần thiết thôi nhé. Như vậy căn bếp của chúng ta sẽ vừa gọn vừa tiết kiệm lại vẫn hiệu quả nhé. Để giúp các bạn dễ dàng hơn trong việc chọn lựa các nguyên liệu, dụng cụ trong nhà bếp thì Beemart sẽ gửi đến các bạn những bài viết bổ ích về những sản phẩm này nhé. Cho dù các bạn đã, đang hay sắp bước vào niềm đam mê với nấu nướng thì series "Trợ thủ nhà bếp" này chắc chắn sẽ vô cùng cần thiết. Không chỉ giúp các bạn tìm hiểu công dụng, cách sử dụng mà Beemart sẽ giúp các bạn tìm cho mình những sản phẩm phù hợp nhất. Máy đánh trứng là gì? Máy đánh trứng là một dụng cụ không thể thiếu trong nhà bếp, đặc biệt là để làm bánh. Đây là một thiết bị nhỏ gọn dùng để chế biến các loại thực phẩm như trứng, bột hay kem. Sản phẩm có cấu tạo và nguyên lý hoạt động tương đối đơn giản, sử dụng không quá phức tạp nên được rất nhiều bà nội trợ ưa chuộng. Trong các công đoạn làm bánh thì việc phải đánh bông một thành phần nào đó là không thể thiếu. Không chỉ là đánh bông trứng mà ở một số công thức yêu cầu bạn phải đánh bông bơ hoặc một số nguyên liệu khác. Các bạn hoàn toàn có thể làm thủ công bằng tay với phới lồng. Tuy nhiên cần mất rất nhiều thời gian và công sức. Thậm chí đôi khi nó còn không đạt được độ bông như ý. Như vậy, việc lựa chọn một chiếc máy đánh trứng phù hợp là điều rất quan trọng. Các loại máy đánh trứng Hiện nay trên thị trường xuất hiện nhiều loại máy đánh trứng khác nhau. Mỗi loại sẽ có những ưu nhược điểm và công dụng khác nhau. Trong đó có 2 loại phổ biến nhất là máy đánh trứng cầm tay và máy đánh trứng để bàn. Máy đánh trứng cầm tay Là loại máy đánh trứng được ưa chuộng nhất hiện nay. Loại máy này có thiết kế cầm tay nhỏ gọn, đa chức năng. Do vậy nó có thể giúp bạn làm nhiều công việc khác nhau như đánh trứng, nghiền khoai tây, đánh kem hay trộn một lượng bột vừa phải. Đa số các loại máy cầm tay có 3, 5 hoặc 7 tốc độ quay từ chậm đến nhanh. Một vài loại có tới 9 tốc độ. Công suất máy đánh trứng cầm tay đạt từ khoảng 120W. Ưu điểm Thiết kế nhỏ gọn, có thể đáp ứng được hầu hết mọi nhu cầu cơ bản trong đời sống hằng ngày. Đặc biệt là với những người có nhu cầu làm bánh nhưng không thường xuyên. Chất liệu cao cấp, thường là inox hoặc thép không gỉ. Giá thành tương đối rẻ, dao động từ 500K cho đến 1 triệu đồng. Dễ sử dụng. Nhược điểm Chỉ trộn được 1 lượng bột rất nhỏ. Nếu đánh lâu sẽ mỏi tay. Đánh bông những thành phần có khối lượng lớn và cứng thì nếu chỉ dùng máy đánh trứng cầm tay sẽ rất vất vả Máy đánh trứng để bàn So với máy đánh trứng cầm tay thì máy đánh trứng để bàn có thiết kế cồng kềnh hơn, máy được cấu thành từ các bộ phận là đầu đánh và cối đựng được gắn chặt vào nhau, bên cạnh đó là phần chân đế cũng được thiết kế cực kỳ vững chắc và an toàn. Máy đánh trứng để bàn là loại máy đánh trứng được thiết kế có thể đứng được, đa số sản phẩm có kèm theo tô đựng. Dung tích tô đựng của máy đánh trứng để bàn thường có dung tích từ 2,5 – 4 lít. Ngoài ra, có một số máy đánh trứng để bàn có thể tháo rời thành máy đánh trứng cầm tay rất tiện lợi. Ưu điểm Có thể trộn bột, đánh trứng với lượng lớn. Trong lúc máy hoạt động có thể làm việc khác. Thiết kế chắc chắn. Công suất lớn, mạnh mẽ. Nhược điểm Kích thước lớn, trọng lượng nặng sẽ chiếm nhiều diện tích trong bếp nhà bạn. Giá cao hơn máy đánh trứng cầm tay, tầm khoảng 1,5-3 triệu đồng. Vệ sinh, lau chùi tương đối khó khăn. Một số máy đánh trứng để bàn không thể tháo rời để vệ sinh. Nên mua máy đánh trứng hãng nào tốt nhất Nếu chỉ có nhu cầu làm bánh cho gia đình, không quá cầu kì, bạn nên sử dụng máy đánh trứng cầm tay. Vừa tiết kiệm chi phí, tiết kiệm không gian bếp mà lại dễ sử dụng. Với những người có sở thích làm bánh với số lượng nhiều thì nên chọn những sản phẩm máy đánh trứng để bàn đa năng sẽ tiện lợi và được hỗ trợ tốt hơn. Hiện nay đang có một số hãng máy đánh trứng được nổi tiếng sau đây. 1. Máy đánh trứng Philips Philips là một trong những thương hiệu máy đánh trứng được yêu thích nhất hiện nay, đặc điểm chung nổi bật của hầu hết các sản phẩm máy đánh trứng Philips chính là sự đa dạng nhiều mẫu mã, chủng loại và giá bán để người dùng có thể lựa chọn. Bên cạnh đó các sản phẩm của Philips còn có thiết kế rất sang trọng, kiểu dáng hiện đại cùng với khả năng hoạt động cực kỳ êm ái và bền bỉ. Quen thuộc nhất là dòng máy Philips 6610 với mức giá khá rẻ. Chỉ có 125.000 đồng. Ngoài ra còn có dòng máy để bàn Philips HR1559 đang có ở Nguyên Kim cũng khá ổn đó nhé. 2. Máy đánh trứng Bluestone Bên cạnh Philips thì máy đánh trứng Buestone cũng là thương hiệu được nhiều người dùng lựa chọn. Các sản phẩm máy đánh trứng Buestone được thiết kế khá đẹp, chủ yếu làm bằng kim loại chắc chắn ở các bộ phận quan trọng giúp máy có độ bền lâu. Dù là một thương hiệu của Trung Quốc nhưng dòng máy đánh trứng của BlueStone được đánh giá khá cao về chất lượng. Sản phẩm cũng có giá bán ở phân khúc bình dân nên phù hợp với nhiều gia đình. Hiện tại mình đang dùng dùng máy cầm tay Bluestone HMB-6333S của hãng này và thực sự khá ưng ý. Đợt mình mua là 699.000 đồng nhưng hiện nay tại Beemart đang được khuyến mãi, chỉ còn 599.000 đồng. Về máy để bàn thì các bạn có thể tham khảo thêm dòng Bluestone HMB-6381W đấy. 3. Máy đánh trứng Kitchenaid Tại Việt Nam thì thương hiệu Kitchenaid còn tương đối lạ lẫm, nhưng thật ra thương hiệu này đã rất nổi tiếng trên thế giới. Được thành lập cách đây rất lâu rồi, chính xác là vào năm 1919 tại Mỹ với sản phẩm đầu tiên là chiếc máy đánh trứng đã được một kỹ sư tại Hobart Corporation chế tạo ra. Các sản phẩm máy đánh trứng Kitchenaid, thật ra là máy trộn bột với công suất lớn nên hầu như có thể đáp ứng được mọi tiêu chí mà người dùng cần. Tuy nhiên rào cản lớn nhất của hãng chính là giá bán. So với mặt bằng chung thì giá bán của máy đánh trứng Kitchenaid cao hơn hẳn, một số model như KitchenAid 5KSM150PSEER có giá bán rất cao lên đến 15 triệu đồng. Bên cạnh đó, chiếc máy cầm tay của hãng này KitchenAid pro 5KHM720AWOB với thiết kế bắt mắt, lồng đánh mỏng thực sự rất xứng đáng với mức giá của hãng. 4. Máy đánh trứng Elmich Đây là hãng đồ dùng gia dụng cao cấp đến từ cộng hòa Séc. Mức giá cũng không quá chênh lệch với các loại máy khác. Đặc biệt với dòng máy Elmich HDE-1852 bạn sẽ hài lòng với công suất lớn, thiết kế bắt mắt, que đánh thiết kế với hãng Kitchenaid nhưng giá bán lại chỉ bằng 1/4. Ngoài ra trên thị trường còn có rất nhiều dòng máy đánh trứng với công suất, thiết kế, xuất xứ,.. khác nhau. Hy vọng các bạn sẽ chọn được sản phẩm cần thiết đầu tiên trong căn bếp bánh một cách phù hợp với nhu cầu và không gian bếp của mình nhé. Hẹn gặp lại các bạn ở bài viết "Trợ thủ nhà bếp" lần sau nhé.

Nước ép rau xanh và những điều-cần-biết

Rau xanh là một nguồn thức ăn quý giá đối với sức khỏe của chúng ta. Trong các loại rau củ có màu xanh chưa "Chlorophyll" một loại chất diệp lục hấp thụ ánh sáng mặt trời và thay đổi nó thành năng lượng hóa học cho cây trồng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng phân tử chlorophyll rất giống với hemoglobin (huyết sắc tố) trong máu người – chất mang oxy trong cơ thể người và cơ thể chúng ta có thể chuyển đổi chlorophyll thành hemoglobin giúp bổ sung và làm giàu máu trong cơ thể. Chlorophyll là thần dược có trong rau xanh Người ta đã chỉ ra 8 công dụng thần kì của nước ép rau xanh đối với sức khỏe con người: Kích thích tái tạo làm tăng số lượng tế bào máu Thanh lọc, kích thích thải độc và giảm bớt các vấn đề về đường máu Giảm viêm, loét dạ dày, cải thiện các vấn đề đường ruột, hệ tiêu hóa Tăng cường hệ miễn dịch và giảm thiểu các vấn đề liên quan đến hô hấp, hen, xuyễn, xoang Tăng sản xuất, tiết sữa ở phụ nữ đang cho con bú Tiêu mỡ, tăng cường, kích thích cơ thể thải độc Giúp cơ thể nhẹ nhàng, bớt mùi cơ thể. Kháng viêm và tăng cường phục hồi vết thương Ngoài chlorophyll thì trong rau xanh, củ quả cũng có rất nhiều các vi chất dinh dưỡng, vitamins, enzymes và chất khoáng và cùng kết hợp với nhau để giúp cơ thể cải thiện, chữa trị và hồi phục. Vì vậy, ép nước – uống tươi sẽ giúp bạn hấp thụ gần như nguyên chất, các dinh dưỡng, khoáng chất, vitamins, enzymes gần như dưới dạng nguyên bản và dễ dàng. Điều quan trọng nước ép rau xanh sẽ đưa các chất dinh dưỡng ngấm thẳng vào tế bào máu rất nhanh và ít tiêu hao, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, và trong quá trình đó chlorophyll sẽ giúp đào thải, làm sạch máu, diệt vi khuẩn và thải bỏ các chất độc khỏi cơ thể. Chính vì thế, nước ép rau chính là những liều thuốc bổ thần kì, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh phòng tránh và đẩy lùi bệnh tật và những nguy cơ sức khỏe trong cuộc sống bận rộn ngày nay. Rau, củ, quả mang đến nguồn vitamin đa dạng phong phú Vậy thì làm thế nào để có thể có thói quen uống nước ép rau xanh và bắt đầu từ đâu? 1) Bạn chỉ cần một chiếc máy ép Máy ép cũng là một yếu tố quan trọng trong bảo quản nước ép. Trên thị trường hiện này, có rất nhiều loại máy ép trải dài theo nhiều mức giá, tuy nhiên không phải ai cũng sẵn sàng chi trả một số tiền "kếch xù" để mua một chiếc máy ép. Chính vì vậy, máy ép Ranbem 615 là một lựa chọn tốt ưu cho bạn. Với công nghệ ép chậm giúp giữ lại chất dinh dưỡng, thiết kế thông minh, dễ dàng sử dung, kiểu dáng sang trọng, lịch sự. Chỉ với 1.999.000, máy ép chậm Ranbem đáp ứng được hết các yêu cầu mà một chiếc máy ép cần có. Chi tiết xem ngay tại đây Máy ép chậm Ranbem giảm giá cực sốc. Xem ngay tại đây 2) Bắt tay vào làm nước ép rau xanh. – Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu cơ bản gồm 1 củ cà rốt, 1 quả táo (Táo xanh thì càng tốt) – Từ nguyên liệu cơ bản, bạn có thể thêm vào tùy thích các loại rau xanh như bó xôi, cần tây, cải xoăn, súp lơ xanh, mùi(ngò tây), măng tây, các loại rau cải, diếp cá… – Mẹo cho các bạn mix cùng dưa chuột để pha loãng juice cho dễ uống. – Chuẩn bị rửa nguyên liệu, ngâm với dấm để diệt các vi khuẩn. Và nhớ là ép sống, uống tươi nhất có thể, nếu không hãy cho vào lọ, rót đầy đến nắp, bảo quản lạnh tránh ánh sáng và tiếp xúc không khí. Hãy tạo thói quen uống nước ép rau xanh mỗi ngày Bee đã chia sẻ cho bạn công dụng cũng như cách bắt đầu thói quen uống nước ép rau xanh rồi, hãy kiên trì và chăm chỉ với thói quen tuyệt vời này nhé. Và luôn nhớ rằng YOU ARE WHAT YOU EAT !

Công thức xem nhiều

Xu hướng các loại bánh Trung thu 2025- Sáng tạo nào sẽ bùng nổ?

Mỗi năm những dòng bánh trung thu mới lại được ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Không còn đóng khuôn mình trong những hình mẫu của chiếc bánh trung thu truyền thống, giờ đây những chiếc bánh được sáng tạo thay đổi nhiều hơn từ hương vị, màu sắc đến hình dáng bên ngoài gây tò mò cho biết bao người. Chị em đã chuẩn bị cho Trung thu 2025 đến đâu rồi nhỉ? Cùng Beemart cập nhật 5 xu hướng bánh trung thu đẹp mê mẩn mùa Trăng năm nay nhé! Xem thêm: >>> Gợi ý địa chỉ mua đồ làm bánh trung thu chất lượng >>> Trọn bộ công thức làm bánh trung thu thơm ngon tại nhà Bánh Trung thu hiện đại - Xu hướng bánh trung thu được yêu thích nhất 2025 Bánh trung thu hiện đại là sự biến tấu, phối kết hợp thêm các loại màu sắc, kiểu dáng vào vỏ bánh và hương vị vào nhân bánh tạo sự khác biệt so với bánh trung thu cổ truyền. Chính vì vậy mà bạn sẽ nhận thấy hương vị của phần nhân, lớp vỏ bánh và cách tạo hình của loại bánh này sẽ trở nên phong phú hơn. Kiểu dáng: Khác với bánh trung thu truyền thống, bánh trung hiện đại có lớp vỏ bánh thường được trang trí sặc sỡ bằng màu từ các loại màu rau củ hoặc màu thực phẩm. Và hình dáng thì đa dạng hơn. Vỏ bánh: Bánh trung thu hiện đại vẫn có cả bánh nướng và bánh dẻo. Bánh nướng thì sẽ được mix thêm các loại bột từ hạt dinh dưỡng hoặc thay thế nước đường truyền thống bằng nước đường trắng (nước đường Hàn Quốc) để dễ dàng pha màu. Bánh dẻo thì sẽ được biến tấu những công thức ít ngọt nhất có thể hoặc biết tấu gần giống với bánh dẻo lạnh của Hongkong. Nhân bánh: Được sáng tạo với vô vàn các kiểu mix từ hoa quả cho tới các vị đặc biệt như tiramisu, dừa nướng... Sự khác biệt giữa bánh trung thu truyền thống và bánh trung thu hiện đại Cùng là bánh Trung Thu nhưng bánh Trung Thu Truyền Thống và Trung Thu Hiện Đại lại có nhiều điểm khác biệt. Cùng Beemart phân biệt qua một số đặc điểm sau nhé! Bánh Trung Thu truyền thống Bánh Trung Thu hiện đại Hình dạng Có hình vuông và hình tròn Có nhiều hình đa dạng như hình vuông, hình tròn, hình bông hoa, hay hình các con vật. Màu sắc vỏ bánh Bánh dẻo thuần màu trắng, còn bánh nướng lên bằng màu của nước đường Có nhiều màu sắc được làm từ màu tự nhiên. Hương vị Bánh có vị rất ngọt và bánh nướng thường rất nhiều dầu Kết hợp nhiều vị không tạo cảm giác ngấy. Bánh được cân đối vị ngọt hoặc mặn và giảm bớt sự xuất hiện dầu mỡ. Nhân bánh - Nhân mặn thường là thập cẩm kết hợp các loại hạt, mứt, lạp xưởng, jambong, trứng muối… - Nhân ngọt thường là các loại hạt như đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, khoai môn.. - Nhân thập cẩm đa dạng các nguyên liệu như gà quay, vi cá, bào ngư…. Cũng có thể là nhân chay gồm các loại hạt và mứt quả khô. - Nhân ngọt đa dạng, kết hợp được nhiều vị lạ như socola, trà xanh, phomai, tiramisu. mochi chà bông… Các loại bánh Chỉ có 2 loại là bánh nướng và bánh dẻo Có nhiều loại: bánh nướng, bánh dẻo, bánh kem lạnh, bánh trung thu chay.. Xuất xứ Bắt nguồn từ Trung Quốc sau đó lan sang các nước châu Á Kết hợp giữa phong cách châu Âu và châu Á. Xu hướng bánh trung thu hiện đại 1. Bánh trung thu tuyết nướng Vỏ bánh Trung thu tuyết nướng giờ đây không chỉ là bột mì kết hợp với nước đường truyền thống mà được sên ra từ đậu trắng và sử dụng mật ngô Hàn Quốc. Vỏ bánh được mix màu đa dạng làm cho chiếc bánh trở nên bắt mắt, thú vị hơn. Bánh trung thu tuyết nướng 2. Bánh trung thu hương vị lạ, phù hợp với giới trẻ Sự cách tân về hương vị chính là điểm thu hút của loại bánh trung thu này. Đặc biệt được giới trẻ yêu thích bởi kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh với nhân bánh hiện đại như tiramisu, matcha latte mix với vỏ bánh truyền thống cũng được lòng người ăn đó nha! Thông thường nhân bánh trung thu hiện đại cũng được giảm ngọt tới tối thiểu phù hợp với xu hướng. Bánh trung thu matcha latte mochi chà bông Bánh trung thu tiramisu sự kết hợp Á - Âu 3. Bánh dẻo lạnh Bánh trung thu dẻo lạnh có xuất xứ từ Hong Kong với phần vỏ bên ngoài gần giống như mochi, lớp nhân mứt hoa quả hoà quyện thơm ngon. Theo truyền thống vỏ bánh màu trắng nên được nhiều người gọi với cái tên là "bánh da tuyết". Ngày nay bánh được thêm nhiều màu sắc đa dạng từ tự nhiên và nhân cũng biến tấu kết hợp với nhiều vị bánh hơn. Khác với bánh dẻo truyền thống của Việt Nam, bánh dẻo lạnh được sử dụng khi lạnh sẽ cảm nhận được độ dai, dẻo của vỏ bánh, vị thơm ngọt của nhân bánh, tạo nên hương vị khác biệt. Bánh trung thu dẻo lạnh hiện đại 4. Bánh trung thu nhân chay healthy Với sự gia tăng của cộng đồng những người theo đuổi lối sống healthy, hay những người lớn tuổi ăn kiêng, bánh Trung thu nhân chay sẽ là một thị trường đầy tiềm năng trong năm 2025. Thay thế các loại đường có trong bánh bằng mật ong, hay đường ăn kiêng, cũng như nhân bánh được mix các loại hạt nhiều hơn, chiếc bánh sẽ an toàn hơn cho người ăn kiêng, tiểu đường, eat clean.... Bánh trung thu chay healthy 5. Nhân bánh Trung thu hiện đại Nhân bánh hiện đại được giảm ngọt, mix với hoa quả, hay các loại nhân mochi, lava... chiếc bánh sẽ phù hợp với nhiều lứa tuổi, cảm nhận rõ hương vị nguyên bản của từng nguyên liệu hơn. Nhân bánh Trung thu giảm ngọt, mix vị >> Lựa chọn các loại nhân Trung thu năm nay Tuy mỗi năm nhiều loại bánh trung thu mới được ra mắt người tiêu dùng với những hương vị, hình dáng hấp dẫn hơn nhưng mỗi chiếc bánh vẫn mang trong mình ý nghĩa đặc biệt cho ngày lễ tết Đoàn viên. Hi vọng bạn và gia đình sẽ có khoảng thời gian quý giá bên cạnh những chiếc bánh Trung thu nhé! Hãy thử bắt tay vào làm những chiếc bánh trung thu hiện đại làm món quà gửi đến người thương yêu thôi nào! Đừng quên ghé Beemart để mua những nguyên liệu, dụng cụ cần thiết làm bánh Trung Thu nha! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT.

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Làm Ginger Shot Được Yêu Thích Nhất – Dễ Làm Chỉ Trong 5 Phút

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Ginger Shot Đơn Giản Tại Nhà Nếu thường xuyên theo dõi các blogger về sức khỏe và lối sống lành mạnh, chắc hẳn bạn đã từng nghe đến Ginger Shot – thức uống nhỏ gọn nhưng được nhiều người yêu thích nhờ hương vị cay nồng đặc trưng của gừng kết hợp cùng các loại trái cây tươi. Không chỉ dễ làm, Ginger Shot còn là lựa chọn thú vị để bổ sung thêm gừng và trái cây vào thực đơn hằng ngày. Chỉ với khoảng 5 phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự tay làm những chai Ginger Shot thơm ngon để bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng khi cần. Cùng Beemart khám phá 3 công thức Ginger Shot đơn giản dưới đây nhé! 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong – Công Thức Kinh Điển Dễ Uống Đây là công thức được nhiều người lựa chọn khi mới bắt đầu làm Ginger Shot. Vị cay nhẹ của gừng hòa quyện cùng vị chua thanh từ chanh vàng và vị ngọt dịu của mật ong tạo nên thức uống cân bằng, dễ thưởng thức. Nguyên liệu 100g gừng tươi 120g nước cốt chanh vàng (khoảng 3 quả) 100g mật ong 50g nước lọc Cách làm Gừng rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Cho gừng, nước cốt chanh, mật ong và nước lọc vào máy xay. Xay ở tốc độ cao khoảng 1–2 phút đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây hoặc túi lọc để thu phần nước cốt. Rót vào chai thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát. 💡 Mẹo nhỏ: Chọn chanh vàng sẽ giúp Ginger Shot có hương thơm dịu và vị chua thanh hơn so với chanh xanh. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ – Hương Vị Tươi Mát Nếu yêu thích những thức uống có vị trái cây đậm đà hơn, bạn có thể thử kết hợp thêm cam và nghệ tươi. Vị ngọt tự nhiên từ cam giúp cân bằng vị cay của gừng, tạo nên thức uống thơm ngon và dễ uống. Nguyên liệu 70g gừng tươi 30g nghệ tươi 180g nước cam 40g nước cốt chanh vàng 30g mật ong 0,5g tiêu đen xay Cách làm Rửa sạch gừng và nghệ, cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn khoảng 1–2 phút. Lọc qua rây để thu phần nước cốt. Bảo quản lạnh và sử dụng trong vòng 3–5 ngày. 💡 Lưu ý: Bạn nên đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng tay. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng – Màu Sắc Bắt Mắt Công thức này không chỉ có màu đỏ đẹp mắt mà còn mang hương vị chua ngọt hài hòa từ củ dền và các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi hoặc thanh long đỏ. Nguyên liệu 90g gừng tươi 80g củ dền 40g nước cốt chanh 40g quả mọng 10–20g mật ong 30–50g nước lọc (tùy chọn) Cách làm Gọt vỏ gừng và củ dền rồi cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây để loại bỏ bã. Rót vào chai và bảo quản trong ngăn mát. Bạn có thể thay đổi loại quả mọng theo sở thích hoặc nguyên liệu sẵn có để tạo nên nhiều hương vị khác nhau. Một số lưu ý khi sử dụng Ginger Shot Mỗi lần chỉ nên dùng khoảng 30–60ml. Có thể thưởng thức vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn nếu phù hợp với cơ địa. Nếu mới bắt đầu, hãy thử với lượng nhỏ để làm quen với vị cay của gừng. Người có bệnh lý về dạ dày, phụ nữ mang thai hoặc đang điều trị bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. Chuẩn bị nguyên liệu cùng Beemart Để Ginger Shot có hương vị thơm ngon, việc lựa chọn nguyên liệu tươi là rất quan trọng. Tại Beemart, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều nguyên liệu và dụng cụ cần thiết như: Chanh vàng nhập khẩu. Mật ong. Máy xay sinh tố. Chai thủy tinh bảo quản. Bình đựng đồ uống. Dụng cụ vắt cam, chanh và nhiều phụ kiện pha chế khác. Ngoài ra, Beemart còn chia sẻ rất nhiều công thức đồ uống, món tráng miệng và làm bánh giúp bạn dễ dàng tự thực hiện ngay tại nhà. Kết luận Ginger Shot là một thức uống đơn giản, dễ làm và có thể linh hoạt biến tấu với nhiều loại trái cây khác nhau. Chỉ cần dành vài phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự làm những chai Ginger Shot thơm ngon để sử dụng trong những ngày bận rộn. Nếu đang tìm kiếm chanh vàng, mật ong, máy xay hoặc các dụng cụ pha chế, hãy ghé Beemart để chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và bắt đầu trải nghiệm ngay hôm nay. Beemart – Cùng bạn đồng hành làm mọi món bánh và đồ uống tại nhà.

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee