Tất cả tin tức

BEEMART - PHÁT TRIỂN KỸ NĂNG QUAN TRỌNG HƠN BẰNG CẤP

Dẫn chứng từ những bước đi vững chắc và thành công rực rỡ của các tập đoàn lớn, việc trau dồi kỹ năng mềm đã và đang là được chú trọng đầu tư. Nếu được hỏi kỹ năng làm việc thực tế quan trọng hơn bằng cấp là điều quyết định cơ hội việc làm và thu nhập ổn định, nhiều bạn trẻ sẽ nghĩ đến bằng cấp. Tuy nhiên, bằng cấp là vô nghĩa nếu thiếu kỹ năng làm việc thực tế. Với Beemart cũng vậy, Với đội ngũ nhân sự trẻ, Beemart chú trọng vào đầu tư phát triển chất lượng nguồn nhân lực với lý thuyết, thực hành Khóa học dịch vụ khách hàng cảm động Với nguồn nhân lực trẻ, bởi vậy nội dung và phương pháp đào tạo Beemart luôn hướng tới sự chủ động sáng tạo và thấm nhuần sức trẻ - tươi mới. Tất cả các buổi đào tạo của Bee là buổi chia sẻ: Chia sẻ, lắng nghe, nhìn nhận và thay đổi hành động. Buổi chia sẻ "Những cánh cửa sẽ mở" với diễn giả CEO Ngọc Ánh Khóa học xác định mục tiêu phát triển Với mục tiêu: Lao động hết mình, truyền lửa cho đồng đội để hoàn thành xuất sắc mục tiêu, các kiến thức được đúc kết nhanh chóng được áp dụng vào trải nghiệm thực tế thông qua các buổi thực hành nhằm phát huy kỹ năng cá nhân và thỏa sức sáng tạo. Thử thách giải mã mật thư cuộc đua chào buổi sáng Lớp thực hành các khóa học về sản phẩm Cuộc thi "Tài sắc Bee-er" hội tụ tài năng và sắc đẹp của các Bee-ers Môi trường thân thiện, thực tế, rõ ràng sẽ là nơi để các chú ong rèn luyện kỹ năng. Tại mỗi sự kiện, khóa học hay các buổi chia sẻ các Bee-ers sẽ học cách để vượt qua những giới hạn của bản thân, tăng tính sáng tạo và nâng cao tinh thần đồng đội trong mỗi hoạt động. Ngoài ra, mỗi Bee-ers sẽ khơi dậy hứng thú, khám phá bản thân, sống có trách nhiệm hơn và hiểu, thấm máu về môi trường, những giá trị Beemart đã, đang và sẽ mang lại.

Mê mẩn với loạt "góc sống ảo" tại phòng bánh Beecake

Địa điểm check-in cho dân ghiền bếp lại mê thêm "sống ảo"!!! Nếu bạn đang muốn tìm một địa điểm để thực hiện bộ ảnh sống ảo trong căn bếp ấm cúng, sống ảo khi tự tay làm bánh, chuẩn bị nấu ăn,... thì nhất định nên xem hết loạt ảnh dưới đây nhé!!! Tham khảo ngay không gian tại Phòng bánh Beecake với dụng cụ trang trí, đầy đủ trang thiết bị, máy móc, dụng cụ để bạn sống ảo một cách chuyên nghiệp. Back-ground chất lừ cho những bức ảnh triệu view.... Góc sống ảo ngay chính gian bếp tại Bee Phòng bánh có không gian thoáng mát và dễ chịu, mang lại cảm giác gần gũi và thân quen, bàn đựng nguyên liệu và sơ chế có diện tích lớn cho bạn thoải mái bày biện. Nhiều góc sóng ảo tại bếp và vật dụng trang trí đáng yêu sẽ dễ dàng tạo ra album ảnh nghệ thuật. Vừa nấu ăn lại vừa có quả ảnh xịn sò sáng tạo Các kệ gỗ được gắn lên tường, tiết kiệm nhiều không gian cho góc bếp và cũng mang lại nét thẩm mỹ độc đáo. Kệ bếp bày trí những vật dụng được Bee sưu tầm, các loại cốc, chén, đĩa với hoa văn độc đáo, bộ dụng cụ bếp hình dáng ngộ nghĩnh đáng yêu,... và rất nhiều những chi tiết đầy màu sắc, đậm chất phục vụ các góc sống ảo cho căn bếp. Ở mỗi góc phòng, bạn sẽ được trải nghiệm những góc sống ảo khác nhau hoàn toàn nhưng đều là những bức ảnh chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Phòng bánh được bao phủ hai tone màu chủ đạo là vàng tươi và xám tro - sự kết hợp khác biệt nhưng lại tạo nên nét độc đáo. Trên tường là những chiếc ảnh xinh xinh như lạc vào thế giới bánh ngọt cùng slogan chất ngất. Điểm nhấn thú vị có thể kể đến là chiếc ghế sofa nơi góc phòng - góc sống ảo ưa chuộng của nhiều vị khách của Bee. Chiếc sofa bắt mắt với màu vàng ăn ảnh, đặt ngay góc phòng tiện nghi Đến với Beecake - dù đây không phải là góc sống ảo duy nhất, hoàn hảo nhất hay đặc biệt nhất, nhưng chắc chắn Phòng bánh Beecake sẽ đem đến cho bạn cảm giác thích thú ngay trên những bức hình. Chỉ cần chọn góc sống ảo ưng ý là bạn đã sở hữu ngay cả loạt ảnh ’sống ảo’ đẹp mê mẩn mà khó ở đâu có được. Đừng quên note ngay Phòng bánh Beecake vào danh sách check-in cho các tín đồ mê chụp ảnh và mê luôn bếp nhé! Giá thuê phòng chụp ảnh vô cùng hợp lý chỉ từ 150k/giờ, đây sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho những bức ảnh đẹp lung linh. Hãy đến với Beecake để trải nghiệm dịch vụ cho thuê phòng chuyên nghiệp từ chúng tôi nhé! PHÒNG BÁNH BEECAKE 1. Hệ thống phòng: - CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - CS2: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - CS3: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM 2. Thông tin liên hệ: - Hotline: 0921969617 - Website: Phòng bánh Beecake - Facebook: Lớp học làm bánh Beecake - Email: support@beemart.vn

Học làm bánh Trung Thu chuyên nghiệp cùng Baker Chu Thanh Thơ

Nhắc đến Baker Chu Thanh Thơ, chắc hẳn dân mê bánh chúng ta cũng không quá xa lạ với tên chị, đặc biệt là các lớp học của chị trong mùa Trung Thu. Với mong muốn Phòng bánh Beecake sẽ là nơi để cộng đồng yêu bánh cùng nhau chia sẻ, giao lưu và học hỏi kinh nghiệm về các loại bánh. Beecake Hồ Chí Minh rất vui khi là địa điểm được Baker Chu Thanh Thơ lựa chọn để chia sẻ những lớp học về bánh Trung Thu vô cùng bổ ích. Trong lớp học chuyên đề làm bánh Trung Thu của chị Thơ, bạn sẽ được học tất tần tật những kỹ năng cũng như kỹ thuật trong làm bánh như nhào, trộn bột để có được phần vỏ bánh hoàn hảo, cách chia tỷ lệ nguyên liệu và cách phối trộn để phần nhân có hương vị thơm ngon, hấp dẫn và phù hợp với phần vỏ bánh. Bên cạnh đó, lớp bánh Trung Thu cũng sẽ hướng dẫn cho bạn cách vào bánh, đóng bánh với khuôn để tạo ra những chiếc bánh đầy đặn, không vỡ và chảy nét sau thời gian hong, cũng như nhiệt độ phù hợp để nướng bánh và cho ra đời mẻ bánh chín đều, vàng ươm và không bị nứt mặt. Các kỹ thuật này sẽ được hướng dẫn một cách thật chi tiết và cụ thể trong lớp học để đảm bảo bạn có thể thực hành được sau khi kết thúc lớp học. Trong lớp học bạn cũng được Baker chia sẻ thêm về nhiều loại bánh Trung Thu khác nhau, từ đặc trưng hương vị, sự độc đáo riêng của từng loại cho tới những mẹo làm bánh thường gặp để có thể tạo ra những những món bánh Trung Thu độc đáo của riêng mình. > Hình ảnh thành phẩm lớp học của Chị Thơ: Mẻ bánh nướng được hoàn thành với những nét hoa văn độc đáo và rõ ràng Một chiếc bánh dẻo ăn liền với hoa văn bắt mắt và vỏ trắng mịn màngChị Chu Thanh Thơ hướng dẫn học viên kỹ năng nướng bánh Sau lớp học, học viên hoàn toàn có thể tự tay trổ tài lám bánh Trung Thu ngay tại nhà nhé Không những chỉ chia sẻ ở các lớp bánh Trung Thu, Baker Chu Thanh Thơ còn chia sẻ rất nhiều lớp bánh khác và workshop bổ ích tại Beecake như lớp học bánh mì hoa cúc, lớp học bánh chuối,...vào các mùa khác trong năm. Bee rất cảm ơn chị thời gian qua đã luôn tin tưởng và đồng hành cùng Beecake và các bạn học viên. Hy vọng Phòng bánh Beecake sẽ luôn là địa điểm tin cậy và là nơi để mọi người có thể lựa chọn cùng nhau giao lưu và chia sẻ. PHÒNG BÁNH BEECAKE 1. Hệ thống phòng: - CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - CS2: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - CS3: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM 2. Thông tin liên hệ: - Hotline: 0921969617 - Website: Phòng bánh Beecake - Facebook: Lớp học làm bánh Beecake - Email: support@beemart.vn

Workshop: "Thực hành làm Bánh Khúc Cây" đơn giản

Ngày nay, dịp lễ Giáng Sinh đã vượt ra khỏi khuôn khổ tôn giáo và không khí rộn ràng của ngày lễ này luôn tràn ngập ở nhiều nơi trên thế giới. Một nét đặc trưng không thể thiếu khi Giáng sinh về chính là nét ẩm thực đặc biệt của dịp lễ này. Nhắc đến món ăn Giáng Sinh, người ta sẽ nghĩ ngay đến bánh nhà gừng, kẹo gậy, gà tây,... và một món bánh nữa không thể thiếu đó chính là Bánh Khúc Cây. Nhân dịp mùa Giáng Sinh đến, Beemart tổ chức Workshop học và thực hành làm Bánh Khúc Cây cho tất cả khách hàng thân yêu ngay tại Phòng bánh Beecake. Với mong muốn tăng thêm nhiều trải nghiệm cho khách hàng, tạo ra nơi giúp cộng đồng người yêu bánh cùng nhau chia sẻ và hỏi kinh nghiệm làm bánh, vì thế Beemart đã tổ chức "Workshop Bánh khúc cây" hoàn toàn miễn phí. Bánh khúc cây là loại bánh cần khá nhiều sự khéo léo và tỉ mỉ với những chi tiết rất đặc trưng. Trong đó, quan trọng là cần phải biết áp dụng các kỹ thuật trang trí cho món bánh này như: vân vỏ cây, người tuyết, cây thông… Đến với Workshop học viên sẽ được giới thiệu và hướng dẫn lý thuyết làm bánh cơ bản, hướng dẫn nướng cốt bánh cuộn, cách đánh kem topping mịn màn, bông xốp, cách pha màu, và trang trí một chiếc bánh khúc cây hoàn hỉnh. Bên cạnh đó, với 3 giờ tham gia buổi workshop, bạn sẽ được Beemat chuẩn bị sẵn và đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ để thực hành một chiếc bánh khúc cây cho riêng mình. Sau khi hoàn thành sẽ được mang thành phẩm về nhà thưởng thức luôn đấy nhé! Trang trí là công đoạn quan trọng, tạo nên sự hấp dẫn không thể chối từ của bánh khúc cây Sau một buổi thực hành miệt mài, cuối cùng các học viên cũng hoàn thành chiếc bánh khúc cây của mình một cách xuất sắc. Nhìn những thành phẩm trên tay, mọi người đều đã rất vui và hy vọng có thêm các lớp học khác để mọi người có thể giao lưu và chia sẻ cùng nhau nhiều hơn nữa. >> Một số thành phẩm "Bánh Khúc Cây" của học viên trong buổi Workshop: Trang trí bánh khúc cây là công đoạn quan trọng, tạo nên sự hấp dẫn không thể chối từ. Để có được chiếc bánh khúc cây hoàn chỉnh, thợ làm bánh cần có được sự tinh tế, từng chi tiết đều phải được thực hiện cẩn thận và khéo léo. Những chiếc bánh khúc cây chứa đựng sự ngọt ngào, đẹp mắt và nhiều ý nghĩa tốt lành. Bánh khúc cây thơm ngon, xinh đẹp không thể thiếu trong đêm Giáng Sinh Qua buổi học này, các học viên lớp bánh khúc cây không chỉ nắm được các kỹ thuật tạo hình, trang trí cho bánh mà còn học được nhiều bí quyết làm bánh siêu hay như: mẹo lựa chọn nguyên liệu, có nhiều cách trang trí khác nhau cho bánh khúc cây, có thể cải tiến và nâng tầm chiếc bánh bằng cách sắp xếp lại bố cục… Buổi học khép lại với không khí vui vẻ và hào hứng của tất cả mọi người trong lớp. Hẹn các học viên của Beecake trong một lớp học/ workshop lầm tới nhé! PHÒNG BÁNH BEECAKE 1. Hệ thống phòng: - CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - CS2: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - CS3: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM 2. Thông tin liên hệ: - Hotline: 0921969617 - Website: Phòng bánh Beecake - Facebook: Lớp học làm bánh Beecake - Email: support@beemart.vn

Workshop: "Kem bơ Hàn Quốc" cùng chị chủ "Bếp của Sói" (Thanh Trần)

Ngay từ khi bắt đầu xuất hiện, kem bơ Hàn Quốc đã tạo nên một cơn sốt trào lưu mới trong cộng đồng người yêu bánh ô cùng lớn. Nhận thấy được sự quan tâm và yêu thích của quý khách hàng, Beemart đã tổ chức một buổi Workshop hoa kem bơ Hàn Quốc hoàn toàn miễn phí, giúp các khách hàng tiếp cận, học hỏi những kinh nghiệm từ Baker Thanh Trần nổi tiếng. Đến với buổi chia sẻ này, Beemart mời đến Baker Thanh Trần là người đã lập ra "Bếp của Sói" - nơi chuyên giảng dạy, hướng dẫn về Kem bơ Hàn Quốc. Đồng thời những thành phẩm bánh kem bơ của chị được cập nhật trên mạng xã hội được nhiều người yêu thích và hâm mộ. So với kem bơ truyền thống, kem bơ Hàn Quốc có màu bóng, hơi trong suốt như pha lê nên có màu thanh nhã, nhẹ nhàng mà hấp dẫn, đã tạo nên một làn sóng khiến ai cũng tò mò và mê mẩn. Workshop chia sẻ về các kiến thức từ cơ bản đến nâng cao của kem bơ Hàn Quốc Khách hàng sẽ được hướng dẫn cách làm cốt gato chuẩn, cách đánh kem bơ, cách pha màu sao cho đạt chuẩn và đẹp nhất, cách bắt một số mẫu hoa cơ bản như hoa hồng, mẫu đơn, hoa thanh nhã,... Và công công thức làm bơ trong suốt như pha lê. Ngoài ra các khách hàng còn được tặng thêm một quyển 9 công thức làm bánh siêu hot từ Chị Thanh và Beemart. Các học viên luôn chăm chú theo dõi từng lời chia sẻ của chị Thanh Trần Sau một buổi giao lưu và chia sẻ miệt mài, các học viên của Bee cũng đã rất vui vẻ để sẵn sàng cho những mẻ kem bơ Hàn Quốc hấp dẫn tại nhà. Hy vọng phòng bánh Beecake có thêm nhiều lớp học khác để mọi người có cơ hội giao lưu và chia sẻ cùng nhau nhiều hơn nữa. Với mong muốn sẽ mang đến nhiều hơn nữa những kiến thức và kinh nghiệm về làm bánh cho khách hàng, Beemart sẽ cố gắng tổ chức nhiều hơn những buổi chia sẻ thế này cho tất cả khách hàng. Cảm ơn mọi người đã quan tâm và tham gia những buổi chia sẻ của Bee. Hẹn các bạn học viên trong những lớp bánh hấp dẫn khác nhé! PHÒNG BÁNH BEECAKE 1. Hệ thống phòng: - CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - CS2: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - CS3: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM 2. Thông tin liên hệ: - Hotline: 0921969617 - Website: Phòng bánh Beecake - Facebook: Lớp học làm bánh Beecake - Email: support@beemart.vn

Review: Thưởng thức hương vị mỳ ngũ cốc đặc biệt của Mỳ Cá Sakami

Sau hàng loạt các trào lưu ẩm thực như Mỳ Cay 7 cấp độ, bánh bông lan chân trâu đường đen... Thì cuối cùng Beemart cũng tìm được một phong cách ẩm thực thật sự ngon và thật sự tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Beemart khám phá quán Mỳ Cá Sakami nhé! Mỳ Cá Sakami là gì? Mỳ Cá Sakami là chuỗi 2 cửa hàng mỳ ngũ cốc, mỳ dưỡng sinh phong cách Nhật Bản tại Hà Nội. Những bát Mỳ Cá Sakami có hương vị đặc biệt, được làm từ những gia vị thảo mộc tuyệt vời, sợ mỳ ngũ cốc và loại cá lát tươi không chiên. Bạn sẽ bất ngờ khi thưởng thức hương vị của những bát mỳ tại đây! Cơ sở của Mỳ Cá Sakami tại 121 Láng Hạ và 129 Láng Hạ Thương hiệu Mỳ Cá Sakami được cơn mưa lời khen và reviews từ người thưởng thức cho hương vị và phong cách phục vụ sạch sẽ cũng như chu đáo của đội ngũ nhân viên tâm huyết. Đội ngũ nhân viên rất đáng yêu và tâm huyết Mỳ cá Sakami và hành trình mang món mỳ ngũ cốc lạ về Việt Nam Đó là câu chuyện của một chàng trai với đam mê nấu nướng đã quyết tâm ra đi tìm hiểu, khám phá của ngon, vật lạ xứ người. Nhưng để nói yêu, để nói nhớ, để nói vấn vương thì phải kể đến là món mỳ cá ngũ cốc ngon chuẩn vị. Để rồi, cất công mua công thức, tầm sư học đạo bao tháng bao ngày mới yên tâm mang Mỳ cá Sakami về với Việt Nam giới thiệu với thực khách quê hương mình trong niềm vui hân hoan, phấn khởi. Ngon thôi chưa đủ … phải tốt cho sức khỏe mới đúng điệu! Sợi mỳ ngũ cốc tốt cho sức khỏe và đặc biệt Từng sợi mỳ được làm từ các hạt ngũ cốc gồm hạt gạo, ngô , kê, cao lương và kiều mạch. Trong đó, cao lương có tác dụng lợi thủy, thẩm thấp, thanh nhiệt, kiện tỳ và bổ phế, kiều mạch giúp điều hòa lượng đường trong máu, hỗ trợ điều hòa hoạt động tim và giảm lượng mỡ trong máu. Ngô là loại lương thực giúp ngăn ngừa thiếu máu, tốt cho tim đồng thời giúp giảm cholesterol, kiểm soát cao huyết áp, đặc biệt có khả năng giảm nguy cơ ung thư. Sợi mỳ ngũ cốc đặc biệt của mỳ cá Sakami Hạt kê chứa hàm lượng chất xơ cao làm chậm tốc độ tiêu hóa và giúp giảm lượng đường trong máu. Cuối cùng, trong họ hàng nhà năm anh em ngũ cốc nhất định phải kể tới đó là gạo (lúa) là nguyên liệu chính cung cấp dinh dưỡng đầy đủ thiết yếu cho con người. Máy cán mỳ, làm mỳ ngũ cốc tại gia đình Mỳ Ý sợ làm spagetty Nước dùng chuẩn vị với các loại thảo mộc Nước dùng có hương vị đặc biệt không giống với bất cứ nơi đâu Nếu để ý ở hầu hết các quán, các nhà hàng khác, khi đi ăn mỳ, phở hay bún, thường người nấu sẽ không quên cho một chút mỳ chính để tăng thêm vị ngọt, nịnh miệng người ăn. Tuy nhiên, khi sử dụng mỳ chính, có rất nhiều thực khách gặp phải vấn đề say mỳ chính dẫn đến việc không thể thưởng thức món ăn. Tại Mỳ Cá Sakami thì hoàn toàn khác, đây là món ăn với công thức nước dùng đặc biệt bởi công thức bí mật pha trộn 17 vị thảo mộc và gia vị hòa quyện với nước hầm xương thanh đạm ngọt ngào tăng thêm giá trị dinh dưỡng và đảm bảo tốt cho sức khỏe. Lát cá tươi không chiên Cá được lựa chọn là cá tươi, không chiên, lát cá không xương được chế biến đặc biệt vẫn giữ được sự mềm, ngọt, cá không qua chiên rán, vị cá ngon ngọt và tươi mát không tanh chút nào. Chính vì thế, mới đủ tiêu chuẩn là một món ngon tốt cho sức khỏe nhưng không hề kén người ăn. Đúng vậy, Mỳ Cá này sinh ra không dành cho riêng ai, không dành riêng cho mùa nào trong năm. Thức mỳ mà khi bốn mùa xuân, hạ, thu hay đông về, mặc nhiên cứ khi nào thấy thèm thèm, nhớ nhớ cái vị thanh thanh, cái hương thơm thơm, người ta lại rủ nhau đi ăn, rồi ngồi chuyện trò tâm sự. Mỳ ngon phải có bạn hiền - Cây order lạ mà thân thuộc Cây order tự động là một trong các nỗ lực áp dụng công nghệ 4.0 của chuỗi nhà hàng này. Người sáng lập mong muốn đem đến cho thực khách trải nghiệm thú vị trong việc đặt món ăn và thanh toán tại cửa hàng. Đây cũng là nỗ lực đem đến sự tiện nghi, hiện đại và trải nghiệm tích cực trong thời đại số bên cạnh những nỗ lực làm cho không gian cửa hàng thân thiện, ấm cúng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hãy cùng bạn bè, người thân đến Sakami thưởng thức không gian tuyệt đẹp cùng 18 vị mỳ siêu lạ và dinh dưỡng cho sức khỏe với Vị ngon khó cưỡng này nhé! Xem thêm: Gạo lứt và yến mạch có thật sự tốt? Cách chế biến những loại ngũ cốc này

Tìm hiểu về thực dưỡng: Gạo lứt và yến mạch có thật sự tốt như lời đồn?

Khi bạn đã bắt đầu quan tâm và tìm hiểu về gạo lứt và yến mạch có nghĩa là bạn cũng đã quan tâm hơn đến sức khỏe của mình. Việc sử dụng những loại thực phẩm này sẽ tốt hơn rất nhiều so với việc sử dụng các loại đồ ăn nhanh. Tuy nhiên việc sử dụng gạo lứt và yến mạch không phải cứ ăn càng nhiều thì lại càng tốt. Hãy cùng Beemart tìm hiểu gạo lứt và yến mạch có tốt không và cách chề biến gạo lứt và yến mạch nhé! Các giá trị dinh dưỡng có trong gạo lứt và yến mạch đã có quá nhiều tài liệu nhắc đến rồi, vì vậy mình sẽ chỉ nêu những khía cạnh khác của hai loại thực phẩm. Chất chống dinh dưỡng có trong gạo lứt và yến mạch? Về cơ bản của tạo hóa, mọi sự sống trên trái đất này kể cả động vật hay thực vật, nó đều không muốn bị ăn. Động vật thì sẽ phản kháng chống lại kẻ săn mồi và tương tự, thực vật cũng sẽ có cách phản kháng của nó chính là những chất độc Anti-Nutrients (tạm dịch là chống dinh dưỡng) để làm suy yếu những ai tiêu thụ chúng. Anti-nutrients sẽ làm giảm sự hấp thụ chất dinh dưỡng và trong một số trường hợp có thể gây viêm cho cơ thể. Tuy nhiên anti-nutrient không phải là một thứ bạn nên sợ nếu bạn biết cách chế biến thực phẩm và có một chế độ ăn đa dạng đầy đủ chất dinh dưỡng. Phytic Acid là một chất chống dinh dưỡng thường có trong gạo lứt và yến mạch Phytic Acid là một chất chống dinh dưỡng có ở trong một số loại hạt Nó đóng vai trò như một cục nam châm sẽ hút theo những chất khoáng có trong bữa ăn như : Mg, Zinc, Ca, Iron,Copper,... (hút một phần nhỏ thôi) sau đó sẽ đi ra ngoài chứ không được cơ thể hấp thụ. Việc này có nghĩa rằng nếu bạn tiêu thụ thức ăn có chứa Phytic Acid như ở trong yến mạch hay gạo lứt, đồng nghĩa với việc bạn đang trực tiếp làm giảm giá trị dinh dưỡng của bữa ăn. Chất chống dinh dưỡng có trong gạo lứt, yến mạch và hầu hết các loại ngũ cốc và hạt Có nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng một số người có khả năng điều chỉnh để giảm sự ảnh hưởng của phytic acid. Mặt khác có nhiều nghiên cứu khác nói rằng nếu nấu sôi có thể giảm một phần nào đó chất này. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng một lượng phytic acid vừa phải còn có thể góp phần chóng ung thư và bệnh tim mạch.Tuy nhiên việc giảm phytic acid tối đa để bữa ăn của bạn bảo toàn giá trị dinh dưỡng là một việc nên làm. Gạo lứt có tốt không? Cách chế biến gạo lứt đúng cách 1. Mặt xấu của gạo lứt Trong gạo lứt có một lượng tương đối Phytic Acid, tuy nhiên 95% Phytic Acid nó nằm ở phần vỏ, vì vậy chúng ta có thể sử dụng gạo trắng bình thường mà không cần lo về vấn đề này. Gạo lứt do còn giữ nguyên phần vỏ nên sẽ còn tồn đọng chất Arsenic có trong đất. Arsenic là một chất độc, nếu bị phơi nhiễm với arsenic lâu dài có thể dẫn đến nhiều loại bệnh từ nhẹ đến nặng (rụng tóc, bệnh tim, ung thư,...) Các loại gạo lứt rất đa dạng và nhiều chủng loại 2. Chế biến gạo lứt như thế nào là tốt? Tổ tiên chúng ta khi sử dụng các loại hạt, đậu nói chung sẽ không bao giờ nấu ăn trực tiếp như cách con người hiện đại ngày nay. Họ luôn có những quá trình sơ chế trước khi nấu như : ngâm, nảy mầm, lên men,... Ngâm ít nhất 8 tiếng và nấu với tỉ lệ nước cao sẽ giảm phytic acid, tuy nhiên không nhiều. Cách tốt nhất để sử dụng gạo lứt đó là cho chúng nảy mầm (Sprouting) 3. Nảy mầm gạo lứt Nảy mầm gạo lứt sẽ giảm đáng kể lượng Phytic acid và Arsenic. Gạo sau khi nảy mầm sẽ nấu nhanh chín hơn và dễ tiêu hóa hơn. Một số chất dinh dưỡng trong gạo lứt như GABA (tốt cho hệ thần kinh) sẽ phát huy tối đa khi gạo đã được nảy mầm. Gạo lứt nảy mầm là trạng thái tốt nhất để sử dụng Cách nảy mầm gạo (tham khảo): Chuẩn bị một lọ thủy tinh và một miếng vải để lọc nước Cho gạo lứt vào khoảng gần 1/2 lọ Đổ đầy nước và để ngâm qua đêm khoảng 12 tiếng. Đổ nước cũ ra và lọc nhiều lần nước để làm sạch gạo (nhớ bọc miếng khăn ở miệng lọ thủy tinh để dễ dàng lọc.) Lấy một cái tô và úp nghiêng lọ thủy tinh vào đó nhằm cho lượng nước thừa có thể thoát ra và như vậy đã bắt đầu quá trình nảy mầm. Một ngày nên cho nước vào và lọc bỏ nước đi khoảng 2 lần để làm sạch gạo (tránh mốc và vi khuẩn.) Sau khoảng 2 ngày khi gạo đã lên mầm là thành công. Yến mạch có tốt không? Các loại yến mạch và cách chế biến chúng 1. Nguồn gốc của yến mạch Yến mạch là món quốc dân ở đất nước Scotland, tương tự như cơm ở Việt Nam. Món yến mạch đã được sử dụng rất lâu đời ở các nước Phương Tây đặc biệt là Scotland. Vì vậy chúng ta sẽ tham khảo cách chế biến của người Scotland đối với loại thực phẩm này để tìm ra cách chế biến hiệu quả nhất. 2. Mặt xấu của Yến mạch Yến mạch có hàm lượng Phytic Acid rất cao so với các loại hạt khác. Yến mạch còn có chứa Alcohol Resorcinal và đã có những nghiên cứu cho thấy nó gây tổn thương đến tế bào hồng cầu ở một số loài động vật. Ngoài ra nó còn có Alpha amylase inhibitor sẽ gây ảnh hưởng đến việc hấp thụ protein nếu bạn dùng chúng với thực phẩm giàu đạm (vì vậy nên dùng yến mạch với các loại chất béo hay trái cây hơn là thịt) Yến mạch có chưa một lượng Lectin (một loại Anti-nutrient) 3. Các loại yến mạch Yến mạch nguyên hạt (Groat Oats): Là loại yến mạch nguyên bản, rất mất thời gian để nấu. Steel-cut Oats: Steel-cut Oats là yến mạch nguyên hạt được cắt ra làm nhỏ. Việc cắt nhỏ như vậy nhằm giảm thời gian nấu. Rolled Oats: Rolled Oats hay còn gọi là old-fashioned oats là yến mạch nguyên hạt được cán dẹp và đã được hấp sơ qua (steamed) để bảo quản lâu và nấu nhanh hơn. Quick Oats: Quick Oats là Rolled Oats được hấp kĩ hơn và được xây mịn ra để nấu nhanh hơn. 3. Vấn đề về loại yến mạch mà đa số mọi người hay sử dụng Chúng ta sẽ thấy Rolled Oats (yến mạch đã qua chế biến và cán dẹp) thông dụng trong các siêu thị vì việc chế biến nó rất dễ dàng. Ngoài ra tuổi thọ của nó sẽ giữ được lâu hơn so với Yến mạch nguyên hạt. Trước khi ăn chúng ta nên ngâm yến mạch để làm giảm lượng chất chống dinh dưỡng Yến mạch Quaker nhập khẩu Mỹ gói 500gr Yến mạch hữu cơ cán vừa Bob's red milk Yến mạch cán mỏng hữu cơ Markal 500g Yến mạch Hahne White Oats 500gr 4. Chế biến yến mạch như thế nào? Sử dung yến mạch nguyên hạt hoặc yến mạch nguyên hạt được cắt nhỏ sẽ có thể giúp chúng ta trực tiếp sơ chế để giảm thiểu các loại chất chống dinh dưỡng. Nếu không đủ thời gian, có thể ngâm qua đêm ít nhất 8 tiếng để giảm bớt các anti-nutrients, nhưng nếu bạn muốn giảm tối đa những chất này có thể tham khảo những cách sau. Cách đầu tiên đó chính là cho nảy mầm hạt yến mạch (đối với yến mạch còn nguyên hạt, các bạn nảy mầm như cách làm với gạo lứt) Cách thứ 2: Người Scotland khi tiêu thụ yến mạch luôn cho chúng lên men ít nhất 1 tuần cho đến 3 tuần. (Chỉ lên men được với yến mạch nguyên hạt hay yến mạch nguyên hạt được cắt nhỏ) Cách lên men yến mạch (Tham khảo) Cho yến mạch nguyên hạt hay đã bị cắt nhỏ vào một cái tô hoặc nồi Cho nước vào ngập mặt (ngoài ra có thể cho một thìa dấm táo apple cider vinegar để đẩy nhanh quá trình lên men) Đậy kín 5. Người Scotland ăn yến mạch như thế nào? Yến mạch được dùng 1-2 bữa trong ngày của người Scotland. Họ thường nấu yến mạch trước vào buổi tối và hâm lại vào ngày hôm sau để ăn. Ngoài ra họ còn nấu sẵn yến mạch và để nó đông cứng để dễ dàng bảo quản hơn, yến mạch đã đông cứng được ăn như món ăn vặt snack. Yến mạch lên men hoặc ngâm qua đêm ăn cùng hoa quả, sữa hoặc sữa chua Lớp vỏ của yến mạch (Oat husks) còn được người Sotland ngâm lên men trong vài ngày, lấy phần cặn đọng lại và nấu thành một dạng súp. Món này có tên là Sowens. >>> Xem thêm Kết hợp yến mạch sữa chua vừa ngon miệng lại giúp đẹp da >>> Xem thêm Công thức bánh biscotti nguyên cám đơn giản, dễ làm giúp giảm cân hiệu quả

QUỐC TẾ THIẾU NHI - VUI MÊ LY

1/6 này gia đình bạn đã có kế hoạch vui chơi gì chưa? Nếu chưa hãy tham khảo các chương trình khuyến mãi cùng những workshop của Beemart trong ngày này nhé. Năm nay, Beemart sẽ tổ chức 2 buổi học tại Hải Phòng và Hồ Chí Minh đó nha. 1. Quà tặng tri ân ngày 1/6 Nhân ngày 01/6, Beemart xin gửi tặng những quý khách hàng đã và đang yêu quý, ủng hộ Beemart những món quà nho nhỏ. Khi đến với các cửa hàng của Beemart, các bạn sẽ được tặng ngay 01 chai thủy tinh 300ml xinh xắn, tiện lợi. Còn với các bạn ở xa thì sao nhỉ? Đừng lo, bạn chỉ cần nhập mã BEEMART là sẽ được giảm 20K trên tổng hóa đơn 300K nhé. Chương trình sẽ được diễn ra vào đúng vào ngày 1/6 này nhé. Đừng quên tìm hiểu và ghé thăm cửa hàng và website nhà Beemart nhé. 2. Workshop "Làm bánh dẻo và bánh đậu xanh trái cây" tại Hải Phòng. 1/6 này, thay vì đi khu vui chơi giải trí, hàng quán thức ăn nhanh,...đông đúc sao bố mẹ không dành một chút thời gian cùng các bé tham gia lớp học làm bánh cùng Bee nhỉ? Khi tham gia lớp học, bé vừa có thể chơi vừa học cùng nhau, lại có thêm những chiếc bánh xinh xắn là thành quả mang về nhà nữa đấy nhé. Đặc biệt chương trình này MIỄN PHÍ 100% Mọi người hãy nhanh tay đăng lý tại link này: http://bit.ly/dangkilophoclambanh ⏰ Thời gian: 14h00 - 17h00, ngày 1/6/2019 🏡 Địa điểm: Số 257 Đà Nẵng, Cầu Tre, Q. Ngô Quyền 🥤 Số lượng học viên: 20 bé Lưu ý: - Để đảm bảo tham gia và hỗ trợ chuẩn bị nguyên liệu thực hành, mỗi đơn đăng ký cần đặt cọc 100,000 VND qua hình thức: Nộp trực tiếp tại cửa hàng Beemart Hải Phòng - số 257 Đà Nẵng, Ngô Quyền, Hải Phòng. Khoản phí đặt cọc này sẽ được trả lại người tham gia trong buổi workshop. >> THAM NGAY BUỔI HỌC TẠI HẢI PHÒNG NHÉ << 3. "Lớp học làm bánh trung thu dành cho bé" tại Hồ Chí Minh Bên cạnh workshop tại Hải Phòng, Beemart Hồ Chí Minh hiện cũng đang chiêu sinh cho "Lớp học làm bánh trung thu dành cho bé" tại đây. Đến với lớp học, bé sẽ được học và tự tay làm những chiếc bánh trung thu xinh xắn, đáng yêu đấy nhé. Link đăng ký: http://bit.ly/2JD3GHo ⏰ Thời gian: 8h30-12h00, ngày 1/6/2019 🏡 Địa điểm: 102, Võ Thị Sáu 🥤 Số lượng học viên: 15 bé 🏷 Học phí: 200k/bé Tại đây, các bé sẽ được thỏa thích sáng tạo với những món ăn ngon, có thêm thật nhiều trải nghiệm thú vị và ý nghĩa, để ba mẹ có thể từng bước thấy con trưởng thành, tự tin và biết quan tâm đến người khác. Cùng con bắt đầu một mùa hè rực rỡ ngay thôi nào! >> THAM NGAY BUỔI HỌC HỒ CHÍ MINH TẠI ĐÂY NHÉ << CÔNG TY CỔ PHẦN BEEMART 1. Hệ thống cửa hàng: - CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - CS2: Số 246 Lò Đúc , HN - CS3: Số 257 Đà Nẵng, Cầu Tre, Q. Ngô Quyền, HP - CS4: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - CS5: Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - CS6: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM - CS7: 157 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội 2. Hệ thống mua hàng Online: - Website: beemart.vn - Facebook: facebook.com/beemartvietnam/ - Shopee: shopee.vn/beemart123 & shopee.vn/beemarthcm.123 - App Mobile: iOS & CHPlay - Zalo: shop.zalo.me/store/1973485012463115684 - Youtube: http://bit.ly/BeemartYoutubeChannel - Kinh nghiệm làm bánh: blog.beemart.vn 3. Thông tin liên hệ: - Hotline: 1900 636 546 - Email: support@beemart.vn

Tiết lộ công thức làm bánh trung thu thuần chay siêu ngon

Bánh trung thu chay sẽ là một sự đổi vị mới lạ để bạn có thể trổ tài cho mùa trung thu 2019 năm nay. Bánh trung thu thuần chay là một loại bánh tinh tế và thanh đạm hơn nhiều so với các loại bánh Trung Thu thông thường. Bánh trung thu chay cực kỳ phù hợp cho những người ăn chay hay không thích ăn ngọt. Cách làm bánh trung thu chay không hề khó mà chỉ yêu cầu sự kiên nhẫn trong việc chuẩn bị nguyên liệu, hãy cùng Beemart học công thức làm bánh trung thu thuần chay ngon lành nhé! Chuẩn bị nguyên liệu để làm bánh trung thu thuần chay Đây là một trong những việc quan trọng và mất nhiều thời gian nhất trong quá trình làm bánh trung thu thuần chay. Các nguyên liệu đa dạng và được chuẩn bị kỹ lưỡng. Sẽ mất công tìm mua một chút nha! Bánh trung thu thuần chay dùng để thưởng trà hương sen thì không còn gì bằng Thao khảo: Địa điểm mua nguyên liệu bánh trung thu tại đây - Nấm đông cô :50 gr - Sườn non chay :50 gr - Đậu phộng :100 gr - Mè:100 gr - Hạt dưa :100 gr - Mứt bí:100 gr - Mứt sen :100 gr - Mứt gừng đỏ :50 gr - Mứt chanh :50 gr - Hạt điều :100 - Lá chanh :10 lá - Trứng muối chay - Đậu xanh :100 gr - Phô mai mozzarella: 50 gr - Hạt điều :30 gr - Màu cam: 1 ít Tham khảo: Hạt ngũ cốc cao cấp Hạt bí hữu cơ cao cấp đã tách vỏ Bánh trung thu thuần chay Cách làm nhân bánh trung thu thuần chay - Nấm đông cô ngâm nước sôi 1 giờ rồi sả sạch, bỏ chân cắt hạt lựu vắt lại cho khô - Sườn non chay : ngâm mềm rồi xé sợi cắt hạt lựu - Đậu phộng luộc chín - Mè +hạt dưa rang vàng - Mứt bí +mứt sen cắt hạt lựu - Mứt gừng mứt sen cắt sợi nhuyễn - Hạt điều giã vụn - Lá chanh bỏ gân xắt sợi nhuyễn + Nước sốt dầu hào: 100 gr nước đường + 50 gr dầu hào chay + 3 muỗng súp nước tương + Hỗn hợp nước trộn nhân : nước đường: 100 gr, rượu mai quế lộ :50 gr, 3 muỗng súp nước tương, 2 muỗng súp dầu hào chay, 4 muỗng súp dầu ăn, 1 muỗng cafe dầu mè, 1/2 muỗng cafe tiêu, 1/4 muỗng cafe bột ngọt. + Phi thơm ít boa rô sau đó cho sườn non chay vào xào vừa ráo cho nấm đông cô + đậu phộng vào đảo đều cho hỗn hợp sốt dầu hào vào đảo liên tục cho đến khi nhân ráo đổ ra thau để nguội thì cho các nguyên liệu còn lại vào +50 gr đường xay vào cho hỗn hợp nước trộn nhân và trộn đều cho 100-150 gr bôt bánh dẻo vào tạo độ kết dính. +Cách làm trứng muối chay nhân bánh trung thu thuần chay: Đậu xanh để làm thay vị trứng muối trong bánh trung thu thuần chay - Đậu xanh nấu chín xay nhuyễn sau đó cho vào chảo sên, rắc thêm muối 1/4 thìa cà phê và 1/2 thìa cà phê đường vào sên cho ráo. Tắt bếp cho phô mai vào đảo đều để phô mai tan chảy, cho màu đỏ cam vào tạo màu trứng rồi cho hạt điều giã vụn vào trộn đều vo viên 15 gr/cái. Bánh trung thu thuần chay. Nguyên liệu làm phần vỏ bánh trung thu thuần chay - Bột mì : 500 gr bột hoa ngọc lan - Baking soda :1/4 mcf - Nước đường :360 gr - Nước tro tàu:1 mcf - Màu dừa :1/2 mcf - Bơ đậu phộng :2 muỗng cafe - Dầu :80 gr Bánh trung thu thuần chay Xem thêm: Cách làm trứng muối cho nhân bánh trung thu Cách làm vỏ bánh trung thu thuần chay: - Baking soda với bột mì trộn đều rồi rây mịn. - Nước đường+ nước tro tàu+ bơ đậu phộng+ dầu ăn quậy đều sau đó cho bột vào trộn đều, để bột nghỉ 30 phút. - Bột nghỉ xong mình lấy xíu bột áo trải lên bàn cho bột ra nhồi lại và chia viên vo tròn. Nếu bạn làm bánh trung thu thuần chay 100 gr thì vỏ bánh là 35 gr, nhân trứng muối, nhân bánh 70 gr. Bánh trung thu thuần chay. - Cán móng bột vỏ rồi cho nhân vào túm lại và cho vào khuôn đóng bánh lấy bánh ra. Lưu ý không nên cán bột vỏ bánh trung thu thuần chay quá rộng mà chỉ cán miếng bột bằng 1/3 nhân khi bọc mình túm lên nó không bị phồng bánh hay nhân và vỏ không liền. Ép khuôn sao cho đẹp và cân. Có thể tìm khuôn tại siêu thị đồ làm bánh Beemart. Bánh trung thu thuần chay Tham khảo: Khuôn bánh tạo hình cho bánh trung thu thuần chay - Cho lên khay có lót giấy nướng, nướng 200 độ thời gian 10 phút phải coi đủ 3 yếu tố giai đoạn này: đáy bánh vàng thành bánh trở đục và mặt bánh trung thu thuần chay xém vàng mình lấy ra xịt nước chờ cho khô quét mặt bánh. Do bánh chay nên hỗn hợp quét mặt bánh là sữa tươi pha tí dầu mè. - Quét mặt bánh xong mình cho vào lò nướng tiếp tới khi mặt bánh vàng khoản 5-7 phút tuỳ lò lấy ra để nguội. Bánh trung thu thuần chay có hương thơm và vị rất thanh. Bánh trung thu thuần chay Hy vọng bạn sẽ có thể làm thành công món bánh trung thu thuần chay để chiêu đại gia đình mình trong mùa trung thu 2109! Xem thêm: Cách làm vỏ bánh trung thu bất bại

Cốc giấy nóng và cốc giấy lạnh - Cách phân biệt và sử dụng

Ngày nay, bên cạnh những chiếc cốc bằng thủy tinh đẹp đẽ hay các loại cốc nhựa tiện dụng thì việc sử dụng những chiếc cốc giấy đang dần trở nên quen thuộc và phổ biến hơn. Thế nhưng không phải ai cũng có thể phân biệt cốc giấy nóng và cốc giấy lạnh. Chính điều này có thể làm ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn khi dùng sai cách. Máy ép chậm Ranbem RBM-615 – trợ thủ đắc lực của các chị em Chè dưỡng nhan có thật sự tốt như lời đồn? Trợ thủ nhà bếp - Máy đánh trứng (Phần 1) Lợi ích khi sử dụng cốc giấy Ngày này việc sử dụng các loại cốc bằng nhựa đang được giảm thiểu khá nhiều. Thay vào đó ở một số cửa hàng, người ta sẽ sử dụng cốc thủy tinh dành cho người dùng tại chỗ, hoặc cốc giấy cho những người mang đi. Việc sử dụng ly giấy không chỉ giúp đảm bảo cho sức khỏe cho người dùng mà còn góp phần làm giảm bớt một lượng lớn rác thải nhựa đang và sẽ thải ra ngoài môi trường đấy. Ưu điểm đầu tiên phải kể đến, chính là khả năng phân hủy dưới môi trường tự nhiên do đó hoàn toàn an toàn với môi trường. Ngày nay, cả thế giới đang chung tay để bảo vệ môi trường. Trái đất ngày một nóng lên, lũ lụt, sóng thần, lở đất, các mầm bệnh... ngày một nhiều và có dấu hiệu nguy hiểm hơn. Một trong những nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường đó là thói quen sử dụng nhiều vật dụng khó phân hủy như nhựa hay túi nilon. Không phải ủ lâu trong đất, không gây ảnh hưởng đến nguồn nước ngầm chính là những ưu điểm mà những chiếc cốc giấy mang đến. Đồng thời, chính các nguyên vật liệu tự nhiên nên hoàn toàn không gây ảnh hưởng nguy hiểm đến sức khỏe của người dùng. Thứ hai, ly giấy một lần dùng đảm bảo vệ sinh. Sản phẩm chỉ dùng một lần, thuận tiện khi sử dụng tại các văn phòng, cửa hàng. Do đó tránh lây lan các bệnh truyền nhiễm trong văn phòng hoặc công ty, cộng đồng. Đồng thời, ly giấy có hai loại là ly lạnh và ly nóng do đó tùy thuộc vào từng trường hợp mà sử dụng đúng mục đích. Cuối cùng, ly giấy có thể trở thành một công cụ quảng cáo thương hiệu tuyệt vời. Hiện nay những hãng cà phê hay đồ uống nổi tiếng đều thiết kế riêng cho mình một sản phẩm ly giấy đăc trưng cho công ty mình. Chúng ta có thể kể đến một số cái tên như Starbucks, Phúc Long, Lee Tee,... Các loại cốc giấy Hiện nay hai loại ly giấy thông dụng nhất hiện nay là cốc giấy nóng và cốc giấy lạnh. Ngoài ra còn có 1 loại cốc giấy dựng km. Tuy nhiên do nhu cầu thấp nên sản phẩm này không được bán đại trà ngoài thị trường. Vì vậy khi chọn ly giấy, ngoài việc để ý kích cỡ và màu sắc thì cũng nên để ý tới loại cốc nhé. Cốc giấy lạnh Do tính chất thông thường của nước lạnh là sẽ có hiện tượng ngưng tụ và hình thành các giọt nước đọng ngoài thành ly. Chính vì vậy cốc giấy lạnh có sự tiếp xúc với chất lỏng ở cả hai bề mặt của ly. Nên để khắc phục nhược điểm này, ly lạnh sẽ được tráng thêm một lớp nhựa PE chống thấm trên bề mặt ngoài ly. Cốc giấy nóng Ly giấy nóng thường được sử dụng để chứa thực phẩm ở nhiệt độ cao bởi vậy sản phẩm sẽ có khả năng giữ nhiệt và cách nhiệt tốt. Lớp tráng nhựa tại ly sẽ có tác dụng như vậy. Đồng thời nó cũng giúp cho ly giấy tránh bị thấm nước, làm mềm ly. Trái lại với ly giấy lạnh, ly giấy nóng sẽ không phản quang dưới ánh sáng mặt trời. Bởi dòng cốc này không có lớp phủ bóng bên ngoài. Do vậy khi chúng ta sờ mặt ngoài của ly sẽ có cảm giác nhám, chứ không mịn mượt. Sử dụng cốc giấy một cách an toàn nhất Chúng ta đều biết, ly giấy dùng một lần thông thường được phân ra làm 3 loại: cốc giấy nóng, cốc giấy lạnh và ly giấy đựng kem. Tùy theo công dụng của chúng mà những tầng chất liệu được bôi lên ly cũng khác nhau. Theo đó, ly giấy lạnh được bôi sáp nến để chống thấm nước, ly giấy nóng bôi polyethylene (nhựa nhiệt dẻo) nhằm giữ nhiệt tốt và ly giấy đựng kem dùng 2 tầng giấy, ở giữa là không khí, vì vậy tác dụng cách nhiệt rất tốt. Vậy nên, nên dùng nước nóng tráng ly giấy trước khi uống sẽ giúp giảm tác hại của huỳnh quang, chì có trong ly giấy. Để những chiếc ly giấy trở nên bắt mắt, đẹp đẽ hơn với người dùng, nhiều nhà sản xuất in lên ly giấy các hoa văn, họa tiết bằng loại mực in có chứa toluen hoặc dung môi độc hại benzen. Những chất này gây ảnh hưởng không nhỏ đến cơ thể con người. Vì vậy, cần tuyệt đối không tin dùng và sử dụng ly giấy không rõ nguồn gốc xuất xứ, có cơ sở sản xuất không đảm bảo an toàn về vệ sinh thực phẩm Bên cạnh đó, khi nhận thấy ly giấy còn nguyên vẹn, không bị rách, sau khi rửa xong vẫn còn rất mới, nhiều người không vội vứt đi mà để dành chờ đến dịp khác dùng tiếp. Tuy nhiên, họ không biết rằng việc dùng đi dùng lại ly giấy rất dễ làm cho bột giấy và các chất nhựa, keo, hóa chất tan ra sẽ lẫn vào đồ ăn, đồ uống, đi vào cơ thể con người gây độc hại về lâu dài. Không những vậy, việc để lâu ly giấy cũng dễ gây ẩm mốc, sản sinh vi trùng, vi khuẩn gây bệnh. Trên đây là những hiểu biết của mình về các loại cốc giấy. Mong rằng các bạn - những người tiêu dùng thông thái sẽ có thể phân biệt được cốc giấy nóng và cốc giấy lạnh và sử dụng chúng đúng cách hợp lý nhất nhé.

Sữa hạt là gì? Và những điều nên biết khi sử dụng sữa hạt

1. Sữa hạt là gì? Sữa hạt là thức uống được chế biến từ các loại hạt ngũ cốc như gạo lứt, yến mạch, ngô,... hay các loại hạt dinh dưỡng, giàu chất béo và đạm như hạnh nhân, óc chó, hạt bí, hướng dương,... các loại đậu: đậu đỏ, đậu đen, đậu gà,... Quá trình chế biến sữa hạt thường có thêm giai đoạn ngâm hạt để làm lên men hoặc nảy mầm, giúp giảm thiểu tối đa các thành phần có hại, tăng thêm hương vị và nhất là có thể tăng thêm giá trị dinh dưỡng. 2. Tác dụng của sữa hạt? Cần phải nhắc đến 4 tác dụng chính của sữa hạt cho sức khỏe người tiêu dùng như sau: Sữa hạt cung cấp đủ nguồn dinh dưỡng cho cơ thể, không kém các loại sữa động vật khác. Trong sữa hạt chưa nhiều protein, chất xơ và các khoáng chất có lợi cho sức khỏe, và rất ít cholesterol... tốt cho hệ tim mạch, cơ xương, trí não. Ví dụ như trong hạt hạnh nhân có chứa chất béo đơn - bão hòa, protein và potassium, là những chất hỗ trợ rất tốt cho khả năng vận động của tim, Vitamin E trogn hạnh nhân tác động như một chất chống oxi hóa, giúp giảm nguy cơ tránh các bệnh tim. Sữa hạt là công cụ làm đẹp tự nhiên của phụ nữ: có khả năng chống lão hóa, làm đẹp da,. Sử dụng thường xuyên sữa hạt sẽ giúp da căng bóng, mịn màng, sáng đẹp và trẻ trung. Hơn nữa, sữa hạt cũng là lựa chọn của chị em trong việc giữ vóc dáng cân đối, thon gọn và săn chắc. Sữa hạt dễ hấp thụ và chuyển hóa: sữa hạt chứa hàm lượng chất béo bão hòa và đường rất thấp, hoàn toàn dễ tiêu hóa. Do vậy, sữa hạt cũng là sự lựa chọn tốt nhất cho cả các em bé ngay từ khi còn ăn dặm. >> Tổng hợp các loại hạt làm sữa dinh dưỡng 3. Nhóm hạt và nguyên tắc làm sữa hạt: Nhóm béo: hạnh nhân, hạt điều, hạt macca, óc chó, các loại mè,... Nhóm bột: các loại đậu, yến mạch, gạo lứt, hạt kê, quinoa,... Để tạo ra món sữa ngon, bạn có thể kết hợp 1 loại trong nhóm béo với 1 loại trong nhóm bột. Hoặc bạn có thể kết hợp 2 loại trong 1 nhóm. * Nguyên tắc làm sữa hạt: Đối với hạt: Nhất thiết phải ngâm hạt theo bảng chỉ dẫn, có thể pha muối loãng để ngâm hạt, thời gian ngâm các loại hạt là khác nhau Không được dùng nước đã ngâm hạt để nấu sữa Sau khi nấu sữa xong, nhớ bảo quản trong chai lọ thủy tinh, để nguội và bỏ tủ lạnh. Tuyệt đối không sử dụng sữa đã bị kết tủa hoặc có hiện tượng ôi thiu. Hy vọng với những thông tin trên, mọi người sẽ có thêm kiến thức trong việc lựa chọn và sử dụng sữa hạt. Chúc bạn và gia đình luôn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng cùng các loại sữa hạt an toàn dinh dưỡng nhé nhé! >> Xem thêm: Tổng hợp công thức làm sữa hạt dinh dưỡng

Những loại hạt dinh dưỡng tốt nhất và công dụng của chúng

Hiện nay đang có rất nhiều các xu hướng ăn uống lành mạnh, từ thực đơn eat clean cho đến thực đơn giảm cân để cho bạn lựa chọn. Trong tất cả các loại thực đơn đó đều có một phần là các loại hạt dinh dưỡng. Các loại hạt dinh dưỡng đã xuất hiện phổ biến và đa dạng ở nhiều phong cách ẩm thực khác nhau. Hạt dinh dưỡng được ưa chuộng và được coi như món ăn vặt lành mạnh vì có các thành phần sinh dưỡng cao. Hãy cùng với Beemart tìm hiểu về 10 loại hạt dinh dưỡng dưới đây nhé! Một số các loại hạt dinh dưỡng và công dụng của mỗi loại Hạt dinh dưỡng hạnh nhân Hạt dinh dưỡng hạnh nhân nguyên vỏ rất tốt cho tim mạch Hạt hạnh nhân giúp cân bằng lượng lipid trong máu và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở những bệnh nhân bị tiểu đường. Hạnh nhân được sử dụng như một bữa ăn nhẹ hoặc trước bữa ăn để làm giảm mức độ chất béo trong cơ thể. Bởi vì loại hạt dinh dưỡng này là một thay thế cho protein động vật, mang lại cho bạn một cảm giác no và năng lượng trí não. >> Các loại hạt dinh dưỡng ăn liền nhập khẩu Organic >> Hạt lanh vàng hữu cơ là gì? Cách chế biến hạt lanh vàng? >> Hạt hướng dương hữu cơ tách vỏ ngon lành >> Hạt bí hữu cơ có tác dụng gì đối với cơ thể Hạt lanh là loại hạt dinh dưỡng phòng chống ung thư Hạt lanh là loại hạt dinh dưỡng rất tốt cho việc phòng chống ung thư nhưng chưa được dùng phổ biến tại Việt Nam Hạt lanh chứa các hoóc-môn tự nhiên được gọi là phytoestrogen. Chúng có tác dụng chống lại các khối u ung thư, đặc biệt là ung thư vú hoặc ung thư tuyến tiền liệt. Bên cạnh đó, chất xơ có trong hạt lanh giúp ngăn ngừa các bệnh viêm khớp. Theo nghiên cứu, hạt lanh là loại hạt dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe vì thành phần hóa học của chúng hoạt động theo nhiều hướng cùng một lúc. Một muỗng canh hạt lanh có chứa gần 2 gam chất béo omega-3 có tác dụng tích cực đối với hệ tim mạch. Hạt bí là loại hạt dinh dưỡng quen thuộc nhất Hạt bí là loại hạt quen thuộc dùng để ăn chơi ngày Tết, hạt bí là loại hạt dinh dưỡng rất tốt cho máu Hạt bí chứa một lượng lớn chất arginine. Axit amin này giúp làm giãn mạch máu và cải thiện lưu lượng máu ngăn ngừa tăng huyết áp. Những hạt này có rất nhiều calo, protein dễ dàng hấp thụ bởi cơ thể và điều đó giúp bình thường hóa lượng đường trong máu. Hơn nữa, lượng vitamin A và E cao trong hạt, giúp tăng độ đàn hồi của da, đó là nguyên nhân tại sao hạt bí lại rất phổ biến trong ngành mỹ phẩm. Hạt chia - Loại hạt dinh dưỡng cao cấp Hạt chia thường được dùng để ngâm vào nước uống hoặc nấu chè, hạt chia rất tốt cho phụ nữ >> Cách sử dụng và chế biến hạt chia tốt nhất Loại hạt dinh dưỡng này có tác động tích cực đến cơ thể con người. Các axit béo như omega 6 và omega 3, cần thiết cho hoạt động của tim và mạch máu. Hạt chia thuộc loại hạt dinh dưỡng có tác dụng làm giảm mức cholesterol và ngăn ngừa tắt nghẽn mạch máu. Chúng thật sự rất tốt cho phụ nữ, đặc biệt là trong thời kỳ kinh nguyệt. Ngoài ra, lượng vitamin B trong hạt giúp bạn bảo vệ cơ thể khỏi các loại bệnh ngoài da. Hạt điều - vừa thơm ngon lại giúp chống tiểu đường Hạt điều chứa rất nhiều chất sắt cần thiết để ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Chúng cũng rất hữu ích trong việc cân bằng lượng đường trong máu cho những người mắc bệnh tiểu đường. Hạt điều cũng là loại hạt dinh dưỡng rất phổ biến thường được dùng như món ăn vặt, hạt điều rất tốt cho trí não Những người làm việc cần hoạt động trí não nhiều nên ăn hạt điều vì loại hạt này chứa phốt pho và thiamine giúp bạn giảm mệt mỏi một cách nhanh chóng.Tác dụng chống viêm của hạt điều giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh cúm và giúp cơ thể xây dựng một hệ thống miễn dịch mạnh hơn. Hạt óc chó - hạt dinh dưỡng dành cho bà bầu Hạt óc chó là loại hạt phổ biến trên toàn thế giới và chúng có một danh sách dài các khoáng chất hữu ích. Chúng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và bệnh tim mạch vành. Hạt óc chó là loại hạt dinh dưỡng cực kì tốt cho trí não của trẻ Hạt óc chó đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai vì nó hỗ trợ quá trình phát triển các tế bào thần kinh của bào thai. Ngoài ra, hạt óc chó là loại hạt làm giảm thiểu các triệu chứng rối loạn liên quan đến tuổi tác. Chúng còn chứa chất giúp bảo vệ đàn ông khỏi bệnh ung thư tuyến tiền liệt. >> XEM THÊM: VIDEO HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM SỮA TỪ HẠT DINH DƯỠNG THƠM NGON Lợi ích của việc ăn hạt dinh dưỡng thường xuyên Hạt dinh dưỡng cung cấp protein thực vật dồi dào cho cơ thể Các loại hạt vỏ cứng đều rất giàu protein. Chính vì vậy mà những người ăn chay dùng các loại hạt này để cung cấp protein cho cơ thể mỗi ngày. Điều đặc biệt hơn, các loại hạt dinh dưỡng đều có chứa axit amin Arginine có tác dụng thư giãn và mở rộng các mạch máu, lượng protein trong các loại hạt để để đáp ứng nhu cầu của cơ thể. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim Các loại hạt dinh dưỡng có chứa sterol từ thực vật có tác dụng làm giảm cholesterol, vì vậy bạn chỉ cần ăn mỗi tuần 140g các loại hạt này sẽ giảm 35% nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Các bạn nên tham khảo bài viết để cùng phòng tránh bệnh này nhé! Hạt dinh dưỡng giúp bảo vệ tim mạch Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh Các loại hạt dinh dưỡng rất giàu chất xơ giúp thức ăn được tiêu thụ và di chuyển trong hệ tiêu hóa dễ dàng. Bạn chỉ cần ăn 25g đậu phộng cơ thể đã nạp được 8% lượng chất xơ cơ thể cần mỗi ngày. Hạnh nhân giàu chất xơ, vitamin E, chất chống oxy hóa, ăn nhiều hạnh nhân là cách bảo vệ đường ruột của bạn một cách hiệu quả nhất. Cung cấp hàm lượng chống oxy hóa cao Hạt dinh dưỡng chứa các chất giúp ngăn chặn các gốc tự do và phòng được nhiều bệnh tật. Các chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh nguy hiểm: tim, ung thư, chống viêm và lão hóa. Hạt chia có thể mix cùng trong các món ăn, hạt chia giúp làm đẹp làn da, phòng chống lão hóa Các loại hạt dinh dưỡng giúp giảm cân lành mạnh Các loại hạt dinh dưỡng đều cung cấp dinh dưỡng dạng thực vật, không chứa chất béo bão hòa nên rất tốt cho những người giảm cân và ăn chay. Các hạt dinh dưỡng là một nguồn thực phẩm tuyệt vời cho những người bệnh, người ốm cần tăng cường miễn dịch, tăng cường sức khỏe và phòng chống bệnh tật. Thường xuyên ăn các loại hạt dinh dưỡng để có một trái tim khỏe, một sức khỏe dẻo dai và bồi bổ não bộ hoạt động tốt. Hạt dinh dưỡng giúp xương chắc khỏe Các loại hạt dinh dưỡng cung cấp nhiều kali, can-xi và phốt-pho, những chất khoáng này rất cần thiết để xây dựng hệ xương. (100g hạnh nhân có lượng caxi tương tương trong 1 ly sữa) >> Tham khảo và tìm mua các sản phẩm hạt dinh dưỡng thêm vào thực đơn ăn uống hàng ngày, ngày càng đa dạng, giàu dưỡng chất. Đồng thời ăn hạt dinh dưỡng đúng cách để cải thiện và chăm sóc sức khỏe tốt hơn.

Công thức xem nhiều

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá cách làm bánh Custard Emart "hot trend"

Bánh custard emart đang là món ăn siêu hot với đông đảo thực khách, đặc biệt là với giới trẻ. Với một hộp 3 viên bánh, giá thành xấp xỉ 10.000d một chiếc đã làm các tín đồ ẩm thực say mê thời gian gần đây khi tình trạng xếp hàng nối dài những ngày qua. Hôm nay, cùng với Beemart tìm hiểu cách làm món bánh custard emart siêu hot này nhé!!! Xem thêm: Cách làm bánh đồng xu phô mai tại nhà ngon chuẩn vị Bánh custard tại Emart có hai loại nhân phổ biến, đó là nhân kem và nhân sô cô la. Dù đã ra mắt một thời gian, nhưng chúng vẫn thuộc top những loại bánh được "săn lùng" rất nhiều trong thời gian gần đây. Sự độc đáo của bánh Custard emart Nhận xét từ người đã thử bánh cho biết rằng nhân của bánh rất béo, ngậy, nhưng không quá ngọt, giống vị nhân bánh su. Vỏ bánh thì mềm, dai, và thơm mùi bánh bông lan. Đặc biệt, bánh được phủ thêm một lớp vụn bánh bông lan bên ngoài, tạo nên sự hấp dẫn và đặc trưng của loại bánh này. Khi ăn một miếng bánh custard vào miệng, chúng ta có thể cảm nhận được vị thơm ngậy của nhân kem custard, thưởng thức phần vỏ bánh ngọt thơm tạo nên một sự kết hợp tinh tế và ngon miệng giữa kết cấu và hương vị của bánh. Thật là ấn tượng phải không? Nguyên liệu làm bánh Custard emart Phần bột bánh mì Nước ấm (khách tự chuẩn bị) 100g Whipping 30g Đường 20g Muối 3g Men khô 5g Bơ đun chảy 10g Bột số 11 140g Bột gạo 35g Phần kem trứng Sữa 220g Lòng đỏ trứng gà 2 chiếc Đường 25g Bột bắp 15g Vani 1 ít Lớp phủ Kem tươi 100g Đường 10g Cốt bánh bông lan 10cm 1 cốt Dụng cụ Hộp krap đựng bánh chữ nhật nắp trong 1200ml 1 chiếc Găng tay nilon 2 đôi Túi bắt kem 2 chiếc >> Tham khảo set nguyên liệu làm bánh custard tại nhà TẠI ĐÂY!!! cách làm bánh mì kem castella Với bánh Custard emart, điểm thu hút nhất chính là phần nhân kem thơm ngọt béo ngậy mà không bị ngấy, đi kèm với đó là lớp kem bên ngoài vỏ bánh, điều làm cho chiếc bánh có vẻ ngoài đẹp mắt khi được điểm xuyết vụn bánh. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm món bánh hot hit này nhé! Làm nhân bánh custard emart Bước 1: Trộn bột bánh - Lần lượt cho nước ấm, 30g whipping cream, 20g đường, 3g muối, 5g men khô vào bát và dùng phới lồng trộn đều - Cho tiếp 10g bơ đã đun chảy vào hỗn hợp và trộn đều - Tiếp theo, cho bột số 11 và bột gạo vào hỗn hợp, dùng spatula trộn cho đến khi được 1 hỗn hợp đồng nhất - Bọc kín và để bột nghỉ 15 phút trước khi nhào Bước 2: Nhào bột bánh lần 1 - Dùng thao tác đập và gập bột bánh khoảng 10 lần Bước 3: Ủ bột bánh lần 1 Đậy kín bột bằng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm, ủ bột trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ khoảng 30 độ C. Bước 4: Nhào và ủ bột bánh lần 2 - Sau khi ủ lần 1, bột bánh nở gấp đôi, ta dùng nay nhấn để tránh các bọt khí - Nhào bột với thao tác đập bột và gập bột bánh khoảng 10 lần cho đến khi thấy bột mịn - Chia bột thành 6 phần bằng nhau - Vo tròn bột bánh, xếp vào khay có lót giấy nến và ủ khoảng 30 phút cho bánh nở hoàn toàn Bước 5: Nướng bánh - Khi bánh đã nở, nướng bánh ở 145 độ trong 15-17 phút (bật lò nước khoảng 15 phút) cho đến khi mặt bánh hơi vàng nhẹ - Để bánh nguội hoàn toàn Bước 6: Làm kem custard Trong thời gian đợi ủ bánh, chúng ta tiến hành làm kem custard - Cho vào chảo 220g sữa tươi, 2 lòng đỏ trứng, 25g đường, 15g bột bắp, một chút vani và trộn đều cho đến khi hòa quyện - Bật bếp đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tránh bị vón cục - Đun đến khi lớp kem custard đặc và khá nặng tay, mịn, không lợn cợn thì bỏ ra âu, đây màng bọc tránh khô và để tủ lạnh khoảng 20 phút Bước 7: Làm kem tươi - Đánh bông 100g kem tươi với 10g đường - Trộn phần kem tươi với phần kem custard nhẹ nhàng theo 1 chiều(lưu ý trước khi trộn nên đánh lại kem custard cho mịn mượt để dễ trộn, tránh vón cục) - Bỏ phần kem vào túi bắt kem, để lai khoảng 1/4 số kem để nhúng bánh Bước 8: Chuẩn bị lớp kem phủ custard (lớp lụa) - Cốt bông lan chúng ta tiến hành cắt viền bánh, sau đó cắt nhỏ thành các miếng - Bóp vụn hoặc xay phần cốt đã cắt, sau đó bỏ tủ đông khoảng 20 phút cho cốt tơi xốp Bước 9: Bơm kem và nhúng kem - Dùng đũa tạo 1 lỗ trên bánh mì (xoay đều đũa để không gian bơm kem lớn hơn), lần lượt bơ phần kem đã chuẩn bị vào trong bánh - Nhúng bánh qua lớp kem trong bowl - Sau đó nhúng qua phần cốt bông lan để tạo lớp vỏ lụa bên ngoài Bước 10: Hoàn thiện bánh Vậy là chúng ta đã có thể tự làm những chiếc bánh custard siêu mềm, ngon ngọt với lớp phủ siêu thơm ngon đang "hót hòn họt" trên các mạng xã hội Đóng hộp và đem đi tặng người thân bạn bè ngay nào! Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm bánh custard emart "hot hit", cuốn hút vị giác của bạn ngay tại nhà. Hãy thử làm món bánh này và thưởng thức món ăn thú vị này cùng gia đình và bạn bè nhé. Chắc chắn sẽ là một món ăn vặt ngon miệng và thú vị dành cho bạn ngay tại nhà đó Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé >> Cách làm các món ăn vặt thú vị, được yêu thích tại nhà >> Tổng hợp cách làm các món ăn vặt mùa hè thú vị đơn giản, dễ làm tại nhà ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá món bánh After you nổi đình đám tại Thái Lan

Gần đây trên các trang mạng xã hội như Facebook, Tiktok món bánh After you hay còn được biết với cái tên bánh sữa chảy kem tươi lại sôi động trở lại. Nếu như bạn chưa từng đến đất nước Thái Lan thì sẽ chưa biết độ hot của món bánh này rồi. Vậy hãy cùng Bee khám phá món bánh đặc biệt này nhé! 1. Bánh After you là bánh gì? Tại sao lại gây xôn xao cộng đồng mạng đến vậy Bánh After you là tên gọi tắt cho món bánh mì sữa chảy kem tươi (Butter Bun). Vì đây là sản phẩm của After You Dessert - một thương hiệu bánh ngọt hàng đầu Thái Lan. Tuy chỉ là thương hiệu trong nước nhưng tên tuổi của After You Dessert nổi tiếng khắp nơi. Đặc biệt tiệm After You Dessert còn được xếp hạng là 1 trong 5 tiệm bánh nhất định phải ghé khi đến Thái. Mặc dù tiệm này có nhiều món gây thương nhớ như: bingsu, bánh toast, .. nhưng cái tên bánh After you đã được gắn liền cho món bánh sữa chảy Thái Lan. Bởi lớp bánh mềm mịn, bên trong là lớp nhân béo ngậy, thơm nức. Tín đồ hảo ngọt, nghiện bánh chắc chắn không thể kìm lòng được. Món bánh không chỉ được người dân Thái yêu thích mà còn đem đến sự vấn vương cho du khách mỗi lần ghé thăm Bangkok. Bạn sẽ thấy cảnh xếp hàng dài trước tiệm bánh để mua được hộp bánh After you về làm quà tặng cho người thân hoặc chỉ đơn giản là thử một lần cho biết. Thử thưởng thức hương vị thơm ngon của chiếc bánh nổi đình đám After you với phiên bản Việt Nam dễ tìm mua tại nhà Bee nè. Chúng mình đã cho ra mắt phiên bản bánh ngon và chuẩn vị tới 95% giúp bạn thử vị ngay tại Việt Nam mà không cần mất công xếp hàng hoặc đặt mua từ bên Thái nhé. Giá dùng thử chỉ từ 60k/ hộp TẠI ĐÂY! 2. Review về độ ngon của món bánh sữa chảy After You Không chỉ là một hiện tượng ẩm thực ở Thái Lan, khi về Việt Nam nhiều người còn vấn vương vị ngon hấp dẫn của món bánh, và tìm cách mua để thưởng thức. Muốn biết độ ngon của bánh sữa chảy After You ra sao, hãy tham khảo những review của người dùng dưới đây nha: Bạn Mai Ly chia sẻ: "Bánh này ăn lần ghiền luôn, không lần nào sang Thái mà bỏ lỡ luôn mọi người à. Bánh thơm, béo, ngon, nhưng ăn 1 mình không hết, còn đậy nắp bỏ tủ lạnh không hề bị khô cứng mà vẫn ngon như lúc mua đấy". Bạn Dung DoMin chia sẻ: "Bánh After You quả là một trải nghiệm thú vị, nhân kem sữa man mát, bánh mềm như bông, thơm ngon và vị sữa chảy ra khi cắt bánh rất hấp dẫn". Bạn Anh Nguyen chia sẻ: "Nếu đến Thái Lan thì không nên bỏ qua món bánh After You. Vị kem sữa man béo ngậy kết hợp với bánh mềm thơm lừng. Giá cả không rẻ cho lắm nhưng vì ngon nên không thành vấn đề, đáng để thử". Đó là lý do mà bánh After you gây điên đảo cộng đồng mạng. Đặc biệt bánh sữa chảy có nhiều vị: bơ, sữa, vị dâu, socola, nutella.. cho bạn lựa chọn. 3. Làm sao để thưởng thức được bánh sữa chảy After You Để thưởng thức được món bánh sữa chảy After You siêu HOT Thái Lan bạn có thể: 1. Đặt vé đi du lịch Thái Lan và ghé tiệm bánh After you Để thưởng thức hương vị chuẩn và chân thật nhất, bạn có thể đầu tư một khoản chi phí cho chuyến du lịch sang Thái Lan (khoảng 5-10 triệu cho chuyến đi 3-5 ngày, tùy vào ngân sách bạn có) và đến tận tiệm bánh After you nổi tiếng để thưởng thức chứ còn sao nữa. Bee giới thiệu tới bạn Dessert Cafe After You là tiệm cà phê, đồ tráng miệng nổi tiếng nhất ở khu Siam, Thái Lan. Với thiết kế xinh xắn, ấm cúng, món tráng miệng thơm ngon, nơi đây là điểm đến thu hút không chỉ giới trẻ Thái Lan mà cả du khách nước ngoài. Tiệm này có 25 chi nhánh ở BangKok tại các khu trung tâm mua sắm lớn: Tầng G, khu Siam Paragon Trung tâm thương mại Terminal 21 Tầng 7 tại trung tâm Central World Trung tâm mua sắm MBK Giá món bánh này mua trực tiếp khoảng 100baht/ hộp. Bạn có thể ghé trang chủ của tiệm để cập nhật thêm thông tin về món tại đây: https://www.afteryoudessertcafe.com/en/ 2. Đặt bánh xách tay từ người thân, bạn bè hoặc shop online Loại bánh này tại Việt Nam chưa có nhiều bên bán sẵn và khá là khó tìm được chỗ mua. Vì vậy bạn có thể nhờ người thân, bạn bè xách tay từ Thái về. Theo như Bee tìm hiểu cũng có một số shop online nhận order bánh After You về Việt Nam đó. Tuy nhiên giá cả tương đối cao, khoảng 200k - 250k/ hộp 6 viên bánh. Bạn muốn đặt bánh thì tham khảo qua shop này nhé. Hiện shop có nhận ship cho khu vực Sài Gòn: https://bit.ly/4163pkf 3. Đặt bánh có sẵn tại nhà Bee với phiên bản Việt Nam cực ngon Nếu mà mua khó thì bạn cũng có thể thử ngay món bánh mì sữa nhân kem phiên bản Việt Nam xem sao. Nhà Bee đã có sẵn món bánh sữa chảy kem tươi After you thơm thơm béo ngậy cho bạn ăn thử nè. Với phiên bản Việt Nam ngon không kém gì phiên bản của Thái mà luôn có sẵn. Chiếc bánh nổi đình đám mà gần đây nhà Bee mới thực sự test và tìm được công thức bánh chuẩn vị After you Thái Lan nhất. Bánh mỳ After you có đặc trưng là vỏ bánh mềm trắng, nhân bánh có vị bơ và sữa đặc trưng và có lớp đường bột dày phía trên. Bánh để 5 ngày trong tủ lạnh vẫn mềm mà ăn cảm giác như ăn kem chứ không phải ăn bánh mỳ. Thay vì chỉ có hộp 6 bánh như bên Thái Lan thì phiên bản của chúng mình sẽ có 4 viên bánh hoặc 6 viên bánh với giá chỉ từ 60k bạn có ngay hộp bánh cho bữa sáng hoặc bữa xế no nê rồi. Đặt ngay TẠI ĐÂY nhé! **Lưu ý: Bánh làm tươi mỗi ngày nên bạn order sớm để Bee chuẩn bị nhé. Bee chỉ nhận ship quanh khu vực Hà Nội và TP.HCM để đảm bảo vị ngon nhất. Các bạn ở xa thông cảm cho Bee nhé! 4. Tự làm bánh sữa chảy kem tươi phiên bản Việt Nam chuẩn vị Thái Ngoài mua bánh sẵn, bạn có thể bỏ túi cách làm món này với công thức cho ra bánh mềm mịn, kem sữa béo ngậy, thơm bơ không kém gì After You Thái Lan đâu nha! Cùng Beemart thử xem sao. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh sữa chảy kem tươi HOT HOT Phần vỏ bánh Phần nhân bánh Phần kem bơ - 280gr bột mì số 13 - 40gr bột mì số 8 (giúp bánh mềm và xốp hơn) - 25gr sữa bột - 5gr men khô - 2gr muối - 80gr đường - 1 quả trứng gà - 120gr sữa tươi - 75g Nước lọc - 60gr bơ nhạt - 80gr sữa tươi - 2 lòng đỏ trứng - 10gr bột bắp - 30gr sữa bột - 80gr sữa đặc - 30 gr bơ lạt - 130gr whipping cream - 10gr đường bột - 110gr bơ lạt - 30gr sữa đặc -10gr sữa bột - Phần phủ mặt bánh: Bột bắp và đường bột Cách làm bánh sữa chảy kem tươi tại nhà Bước 1: Nhào bột vỏ bánh: - Bạn cho bột mì số 13, bột mì số 8, sữa bột, men khô, muối và đường vào trong tô. Trộn đều các nguyên liệu này với nhau. - Đập 1 quả trứng gà vào 1 tô khác. Cho sữa tươi và nước lọc vào, khuấy đều cho tan trứng. Sau đó, cho hỗn hợp lỏng này vào tô bột. - Trộn đều và dùng tay nhào bột. Bạn cho khối bột ra tấm nướng silicon (rắc thêm ít bột khô cho đỡ dính) thì nhào bột sẽ dễ hơn đó. Nhào đến khi được khối bột mịn, dẻo. Bột đạt đến độ mịn dẻo - Cho tiếp 60gr bơ nhạt để nhiệt độ phòng vào và nhào tiếp. Bạn nhồi tiếp đến khi bột kéo được ra thành lớp mỏng. - Sau đó, cho khối bột vào tô trộn, bọc nilon và ủ cho bột nghỉ ở nhiệt độ phòng khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi. Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho sữa tươi và bột bắp vào tô, trộn đều và cho 2 lòng đỏ trứng vào. Đánh tan trứng và cho 30gr sữa bột, 100gr sữa đặc vào và quấy cho tan. - Sau đó bắc nồi lên bếp, tiếp tục quấy đều tay theo1 chiều cho đến khi phần nhân bánh sánh đặc lại. Phần hỗn hợp nhân đặc sánh - Tắt bếp và cho 30 gr bơ lạt vào, đảo đều. Bạn sẽ đảo đều tay cho tới khi phần nhân mịn lại, gần như hỗn hợp bột vỏ bánh vừa nhồi xong. Hỗn hợp nhân kem mịn - Sau đó, cho vào tô, dùng lớp nilon bọc lên trên cho khỏi bị khô và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 15 phút cho nguội bớt nhé! - Cho 130gr whipping cream vào tô và 10gr đường bột (bạn nhớ rây đường bột nhé, thì phần nhân của mình sẽ mịn và không bị lợn cợn nha) - Đánh hỗn hợp ở tốc độ vừa phải cho bông lên (không nên đánh quá nhanh sẽ gây ra hiện tượng tách nước nhé). - Phần nhân sau khi nguội cho vào whipping để đánh tiếp cho quyện vào nhau, sau đó cho vào túi bắt kem. Bước 3: Tạo hình bánh: - Lấy bột bánh ra, đấm bột cho xẹp bớt xuống, cho ra tấm nướng và nhào tiếp 1 lúc nữa. Bột sau khi ủ 1 tiếng đã nở gấp đôi - Bạn dùng dao chuyên dụng để chia bột hoặc dao bình thường chia bột thành các phần nhỏ. Tùy theo kích thước khuôn của bạn mà tăng giảm khối lượng bột từ 20-30gr nhé! - Viên bột thành viên tròn nhỏ xinh. Sau đó xếp bánh vào hộp giấy, đậy nắp và ủ ở nhiệt độ phòng 30 phút cho bánh nở gấp đôi. - Sau khi ủ, bạn đem nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ trong 20 phút. Bước 4: Hoàn thành bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho 110gr bơ lạt ở nhiệt độ phòng, dằm nguyễn. Cho 30gr sữa đặc, 10gr sữa bột vào dùng máy đánh trứng đánh tan. Đây sẽ là phần kem bơ phủ bên trên mặt bánh nhé. - Sau khi nướng bánh, bạn lấy bánh ra, dùng chổi phết quét 1 lớp bơ chảy lên bề mặt bánh. Phết lớp bơ lên bề mặt bánh - Dùng dao khứa 1 vài đường giữa bánh để cho phần nhân chuẩn bị trong đui bắt kem vào. Bơm nhân kem vào bên trong bánh mì - Phủ phần kem bơ lên mặt bánh. Bạn chuẩn bị bột bắp và đường bột, trộn đều với nhau. Dùng rây lọc bột phủ phần bột này là hoàn thành chiếc bánh sữa chảy kem tươi Thái Lan rồi đấy nhé!!! Phết kem và rây bột lên kem Cắt miếng bánh ra nom thật hấp dẫn phải không nào Giờ thì bạn cũng đã biết bánh After You vì sao có thể đốn tim của biết bao nhiêu người đến vậy rồi phải không? Hơn nữa nếu không có điều kiện thưởng thức bánh của hãng thì có thể tự tay làm món bánh mì sữa chảy không thua kém gì. Chúc bạn thành công với món bánh này nha! Đừng quên nhà Bee luôn có sẵn bánh sữa chảy kem tươi cực hấp dẫ phục vụ bạn mỗi ngày. Đặt bánh ngay TẠI ĐÂY nhé! Tham khảo các món bánh ăn vặt và đồ uống tươi tại đây: bee cake bánh tươi mỗi ngày SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Mochi kem lạnh tạo hình - món bánh HOT nhất mùa hè 2023

Mochi là món bánh truyền thống Nhật Bản nhưng gần đây trở thành trào lưu ẩm thực trong giới trẻ. Bởi sự biến tấu vô cùng thú vị từ mochi chấm kem sữa, và giờ là món mochi kem lạnh được tạo hình đáng yêu. Cùng Bee cập nhật món mochi kem lạnh tạo hình dễ thương đang hot hit hiện nay có gì hấp dẫn các bạn trẻ đến vậy nhé? Xem thêm: Cơn bão Mochi chấm kem sữa gây sốt Tiktok ra sao? Tự làm Mochi chấm kem sữa bằng máy Ranbem được không? 1. Mochi kem lạnh tạo hình là gì? Mochi vốn là món bánh truyền thống của xứ sở hoa anh đào được làm từ gạo nếp dẻo. Tại Nhật Bản có đến 20 loại bánh mochi khác nhau với nhiều hình dáng, hương vị khác nhau. Bởi vậy mà Mochi vô cùng thu hút sự quan tâm của những tín đồ ẩm thực. Mochi kem lạnh tạo hình cũng chính là sự biến tấu vô cùng độc đáo của Mochi nhân kem. Thay vì những viên mochi kem hình tròn, thì nay đã được tạo hình thành những con vật vô cùng xinh xắn như: gấu, heo, vịt, thỏ...Không chỉ vậy nhân kem bên trong còn được mix với các vị như socola, dâu, xoài, hoặc trái cây tươi khá là hấp dẫn đó. Phần tai, mũi, mắt của con vật được tạo hình bằng chính bột mochi luôn, khá là cute đúng không? Cùng Bee tham khảo các mẫu bánh mochi kem tạo hình ngay dưới đây nha! 2. Những mẫu mochi kem lạnh tạo hình dễ thương Mochi kem lạnh hình gấu dâu Lotso Lại là chú gấu Lotso siêu cưng đang hot đây nè! Nếu là fan của chú gấu dâu Lotso này chắc hẳn bạn phải rinh ngay em về thôi. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được những viên mochi mềm dẻo kết hợp với nhân kem lạnh vị vani ngọt ngào, tươi mát. Hơn nữa vẻ mặt ngộ nghĩnh của chú gấu Lotso sẽ khiến bạn muốn giơ điện thoại lên check in ngay lập tức. Những chú gấu dâu Lotso ngộ nghĩnh với phiên bản mochi kem Nếu bạn chưa biết mua chú gấu dâu phiên bản mochi này ở đâu thì sao không bắt tay vào làm ngay nhỉ? Khi làm bạn sẽ cảm nhận được sự núng nính, đáng yêu của chú ấy đó. Bee mách bạn cách làm mochi kem tạo hình gấu dâu chi tiết ngay sau đây nha! Mochi kem lạnh hình heo xinh Với màu hồng nhẹ nhàng và hình dáng đáng yêu của chú heo, chiếc bánh mochi này sẽ khiến bất cứ ai nhìn thấy cũng không thể rời mắt. Vỏ bánh mochi mềm mại được tạo hình những chú heo mũm mĩm, khuôn mặt ngộ nghĩnh kết hợp với phần kem vị dâu tây. Những viên mochi kem dưới hình hài heo bụ bẫm Mochi kem lạnh hình vịt vàng cute Bạn sẽ phải thốt lên vì sự đáng yêu của những chú vịt. Hình dáng của mochi kem lạnh vịt vàng được tạo hình bằng lớp vỏ mochi màu vàng với mỏ và chân màu cam, đôi mắt tròn lấp lánh, bên trong là nhân kem vị xoài khá thú vị. Mochi kem lạnh hình gấu trắng Những viên mochi kem lạnh tạo hình chú gấu trắng hồng xinh xắn, xếp cạnh quả dâu hồng trông núng nính thật đáng yêu. Đó là lý do những hộp bánh mochi kem lạnh tạo hình này thu hút sự chú ý của giới trẻ và gây bão trên cộng đồng mạng. Hộp mochi như này ai cũng muốn được sở hũu phải không Bên cạnh mẫu được tạo hình các con vật dễ thương, mochi kem lạnh còn được biến tấu với nhiều hình thức khác nhau, như mochi kem cuộn cắt khúc, hay mochi kem que xiên cũng đang thu hút sự quan tâm của giới trẻ. Tham khảo thêm bạn nhé! Điểm đặc biệt của mochi này là nhân quả tươi ở giữa kết hợp với phần kem mát lạnh Mochi kem được cuộn thành thanh dài và cắt từng khúc kết hợp với nhân thạch, oreo, trân châu trà sữa đặc biệt 3. Mẹo tạo hình bánh mochi kem lạnh Làm mochi kem lạnh tạo hình không khác gì so với mochi kem thông thường. Chỉ cần một chút kỹ năng, khéo léo, tỉ mỉ bạn có thể tạo được những hình ngộ nghĩnh, đáng yêu như trên mẫu. Nhưng để có thể làm thành công mochi kem tạo hình bạn cần lưu ý một vài mẹo sau: Chọn bột nếp chất lượng, sẽ làm cho bánh mochi có độ dẻo dai, mềm mịn nhất. Nếu chọn bột kém chất lượng sẽ khiến bánh bị khô và cứng. Sử dụng rây bột để rây giúp bột mịn và tránh lợn cợn. Sau khi pha bột mochi với sữa, đường, bạn cần trộn thật đều cho bột tan, sau đó rây lại để hỗn hợp không còn bị lợn cợn. Thêm màu vào bột mochi và nhào để đều màu hơn. Dùng bột ngô để phủ chống dính những viên mochi với nhau và cũng dễ dàng tạo hình hơn. Lưu trữ trong tủ lạnh. Bánh mochi kem lạnh ngon nhất là được để trong tủ lạnh, để kem luôn mát, không bị mềm, chảy. Nếu bạn chưa từng thưởng thức mochi kem lạnh tạo hình dễ thương này thì hãy liên hệ với Bee' cake ngay nhé, bánh tươi ngon mỗi ngày sẽ được giao đến cho bạn. Ngoài ra nhà Bee cũng luôn update những set nguyên liệu mới nhất để giúp bạn làm mochi kem tạo hình dễ dàng tại nhà, hoặc làm món quà tặng đáng yêu tặng bạn bè, người thương đấy! SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee