Tất cả tin tức

Cách làm cơm Bento dễ thương cho bé yêu

Tự tay chuẩn bị những hộp cơm ngon cho bé yêu là niềm hạnh phúc của mẹ, không những thế còn đảm bảo được cho bé một sức khỏe tốt, một bữa ăn an toàn. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu về cách làm cơm Bento cho bé yêu trong bài viết dưới đây nhé! Hộp cơm vừa đẹp lại vừa ngon sẽ khiến bé yêu vô cùng thích thú! Cách làm cơm Bento khu vườn gà con Các bé yêu đang trong giai đoạn phát triển và rất hiếu động nên cần cung cấp đủ chất dinh dưỡng Bữa cơm thường ngày của bé trông sinh động hấp dẫn hơn dưới sự sáng tạo và khéo léo đôi bàn tay của mẹ. Mẹ hãy làm hộp cơm bento đẹp mắt này chắc chắn sẽ khiến các bé thích mê. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm cơm bento: 1 chén cơm chín Một ít nấm hương Trúng gà: 1 quả Trứng cút: 6 quả Xúc xích: 1 cái 2 trái cà chua bi 1/3 củ cà rốt 1 cây xà lách Phô mai hoặc pho mát Hạt mè đen - Các dụng cụ cần có để gọt tỉa: Dao, dụng cụ làm cơm hình ngôi sao, hình tròn, bộ dụng cụ cắt hình khuôn mặt lớn nhỏ làm cơm bento Cách làm cơm Bento dễ thương cho bé yêu Trong bước đầu tiên, bạn luộc chín trứng gà và trứng cút. Sau đó vớt trứng ra để vào nước lạnh rồi bóc vỏ. Nấm rửa sạch khứa đường thẳng song song trên mặt nấm. Xúc xích, dùng dao cắt chia dọc theo chiều dài thành 6 phần bằng nhau, chừa 1 đầu không cắt rời. Cà rốt cắt lát mỏng. Đun sôi nước, thêm một chút muối, dầu ăn vào nồi, cho nấm, xúc xích, cà rốt vào nồi nấu chín vớt ra để ráo nước. Cách làm cơm Bento dễ thương cho bé yêu Cà rốt thái lát mỏng, chia lát cà rốt thành 4 miếng, cắt viền răng cưa làm mào gà. Cắt cà rốt thành nhiều tam giác nhỏ làm miệng con gà. Trứng gà, trứng cút luộc chín, bóc vỏ dùng dao khứa nhẹ đường trên đầu nhỏ quả trứng gắn mào gà, một đường ngang bên dưới gắn miệng gà và gắn hai hạt mè làm đôi mắt gà. Bạn dùng dụng cụ cắt hình khuôn mặt cắt lát pho mát, lát xúc xích lớn, lát cà rốt làm khuôn mặt. Bạn có thể cắt thêm nhiều hình nhỏ như bông hoa, chiếc nơ, xe oto, ngôi sao… để trang trí. Cách làm cơm Bento dễ thương cho bé yêu Trang trí: bạn đặt các lá rau xà lách bên trong chiếc khay tròn, đặt 1 chú gà lớn cùng 5 chú gà con vào bên phải ½ khay. Bên trái khay bạn đặt 3 viên cơm hình ngôi sao, trái tim. Bạn đặt các khuôn mặt pho mát, xúc xích, cà rốt trên mặt 3 viên cơm. Đặt 2 trái cà chua bi, 2 cây xúc xích hoa và nấm xen giữa đà gà và 3 viên cơm tạo hình khu vườn mini thật đáng yêu Phiên bản khu vườn mini với hình ảnh đàn gà thật đáng yêu được mẹ tái hiện trong bữa cơm của bé trông bắt mắt, vui nhộn và hấp dẫn. Chắc hẳn bé sẽ thích thú với bữa ăn như thế này lắm đấy. Chút sáng tạo thổi hồn cho bữa ăn thường ngày trở nên sinh động, đáng yêu thu hút bé, bé sẽ hào hứng chờ đợi những bữa ăn do chính tay mẹ làm. Các loại khuôn Bento ép cơm sinh động - tham khảo tại đây! Cách làm cơm Bento với Sandwich Các nguyên liệu cần chuẩn bị: 4 lát bánh mì sandwich 1 quả trứng gà 4 quả trứng cút 1 củ cà rốt 2 lát phô mai 1 miếng rong biển 1 lát thịt dăm bông Rau xà lách - Dụng cụ cần chuẩn bị: dụng cụ ép bánh mì sandwich, dụng cụ cắt thực phẩm hình con cá, ngôi sao, bông hoa… Cách làm cơm Bento từng bước: Đầu tiên, bạn đập trứng vào bát thêm chút muối, làm nóng chảo dầu và đổ trứng vào chiên. Bánh mì sandwich cho vào lò vi sóng làm nóng. Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát hấp chín. Rau xà lách rửa sạch để ráo nước. Cách làm cơm Bento dễ thương cho bé yêu Bạn đặt lát bánh mì sandwich bên dưới, tiếp theo cho rau xà lách cắt nhỏ lên trên. Tiếp đến là trứng chiên, bên trên đặt lát pho mát, và đặt lát bánh mì sandwich thứ hai lên trên. Bạn dùng dụng cụ ép bánh mì sandwich thành hình vuông. Tương tự, bạn ép 2 lát bánh mì sandwich còn lại với lớp nhân như trên ở bên trong. Cách làm cơm Bento dễ thương cho bé yêu Cắt đôi bánh mì sandwich vừa ép theo đường chéo thành hai nửa bằng nhau.Tiếp đến, bạn dùng dụng cụ cắt thực phẩm hình con cá, ngôi sao, bông hoa cắt lát cà rốt, thịt ham, pho mát để trang trí. Trang trí: bạn đặt các lá xà lách bên trong khay, đặt bánh mì sandwich và hai nửa đã cắt lên trên. Tiếp đến, bạn trang trí chú cá cà rốt cùng với các bông hoa cà rốt, hoa pho mát. Cuối cùng, bạn đặt các chú ếch nhỏ từ quả trứng cút trang trí cho đĩa thức ăn thêm sống động. Xem thêm: Cháo yến mạch cho bé ăn dặm giúp bé tăng cân khỏe mạnh

Những cách chế biến đồ ăn khiến bạn tăng cân không kiểm soát

Trong quá trình nấu nướng và ăn uống có những thứ khiến bạn bị tăng cân không kiểm soát, ảnh hưởng không tốt tới cơ thể. Hôm nay Beemart sẽ cùng bạn tìm hiểu về những cách chếbiến đồ ăn khiến bạn tăng cân không kiểm soát! Dưới đây là những lí do khiến bạn tăng cân không kiểm soát Sử dụng nhiều dầu ăn khiến bạn tăng cân không kiểm soát Hạn chế ăn đồ xào nấu, chiên rán sẽ là cách tốt để giảm cân nhanh chóng; ngoài ra còn rất tốt cho sức khỏe So với mỡ động vật thì dầu ăn được đánh giá là tốt cho sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, dù cho các loại dầu ăn có tốt thế nào thì người dùng cũng nên tiết chế nếu không muốn bị tăng cân không kiểm soát, vì chúng rất giàu calo. Ví dụ như khi làm món xào hoặc salad, chúng ta thường đổ nhiều dầu vào, tuy nhiên bạn nên nhớ trong 1 thìa dầu ô liu chứa tới 120 calo, nếu lạm dụng chẳng mấy chốc cơ thể bạn sẽ phát phì. Có thể kể đến một số loại dầu tốt cho sức khỏe như dầu ô liu, dầu dừa. Đồ ăn chiên, rán, nướng sẽ làm bạn tăng cân không kiểm soát Có nhiều món ăn tươi sống được khuyến cáo là không tốt cho sức khỏe, cũng có nhiều thực phẩm được cảnh báo nếu nấu theo phương pháp hầm, chiên, nướng sẽ làm mất nhiều chất khoáng quan trọng như kali, mangan, canxi, chưa kể là chúng còn làm tăng chất béo bão hòa và calo khiến bạn bị mất kiểm soát trong ăn uống. Tốt nhất để giữ cân thì bạn nên ưu tiên luộc, hấp thực phẩm để tiêu thụ ít nhất lượng chất béo và dầu ăn. Đồ ăn Eatclean: Ngũ cốc mix 5 loại hạt Sử dụng nhiều muối, ăn mặn sẽ làm bạn tăng cân không kiểm soát Muối cũng là một tác nhân khiến bạn ăn lượng thức ăn nhiều hơn, dẫn tới việc tăng cân không kiểm soát Một trong những sai lầm nghiêm trọng trong nấu ăn là sử dụng quá nhiều muối. Nhiều người truyền tai nhau về 3 loại thực phẩm gây nghiện trên thế giới đó chính là muối, đường, chất béo. Nhiều người lại xếp chung muối, rượu, cocaine vào một nhóm cùng gây nghiện… Dù thế nào thì khi ăn nhiều muối vào cơ thể, bạn sẽ thấy mình ăn được nhiều hơn. Ngoài ra, muối còn tích nước trong cơ thể khiến người bạn bị phù. Nếm thức ăn nhiều khi nấu cũng làm một lí do khiến tăng cân không kiểm soát Đây có lẽ là thói quen của nhiều chị em nội trợ, chúng ta vẫn thường vừa nấu vừa nếm để biết điều chỉnh độ vừa của món ăn. Thực tế, nếu bạn nấu 3 bữa mỗi ngày, mỗi lần nấu nếm miếng thịt, lát rau, vài muỗng canh… sẽ làm tăng lượng calo bạn tiêu thụ hàng ngày. Vì vậy đừng phạm phải sai lầm này trong nấu ăn nếu không muốn bị tăng cân không kiểm soát. Phô mai khiến bạn tăng cân không kiểm soát Các món ăn nhanh và rất nhiều đồ uống cũng như đồ ăn vặt có chứa phô mai hoặc kem cheeses sẽ khiến bạn tăng cân không kiểm soát Phô mai là một loại gia vị phổ biến hiện nay, vừa thơm ngon, vừa nhiều protein và chất béo. Tuy nhiên, phô mai lại nằm trong nhóm thực phẩm có thể gây tăng cân, béo phì. Nếu bạn đang có nhu cầu giảm cân thì hãy tránh xa thực phẩm này, bởi ăn nhiều phô mai dẫn đến khó tiêu và dư thừa nhiều calo. Không sử dụng vỉ khi nướng thịt sẽ làm bạn tăng cân không kiểm soát Theo Women’s Health Mag, nướng là phương pháp nấu ăn giúp loại bỏ bớt chất béo có trong thực phẩm. Tuy nhiên, nếu không sử dụng vỉ nướng, mỡ trong thịt động vật chảy ra sẽ ngấm lại trên miếng thịt, khiến cơ thể càng dung nạp nhiều mỡ hơn. Đây là sai lầm khá phổ biến trong nấu ăn và là nguyên nhân dẫn đến bạn tăng cân không kiểm soát. Không chủ động xây dựng khẩu phần riêng Tự lên kế hoạch ăn theo các thực đơn tốt cho sức khỏe, thực đơn giảm cân lành mạnh là một trong những xu hướng đang phát triển hiện nay Nhiều người cho rằng không cần chuẩn bị khẩu phần ăn theo kế hoạch của riêng mình mà ăn chung với chế độ ăn của gia đình hoặc bạn bè hoặc theo lượng mà sách hướng dẫn nấu ăn đưa ra. Đây là điều sai lầm vì bạn cần tuần thủ theo đơn vị đo lượng ca-lo cần nạp mỗi ngày dành cho riêng bạn để xây dựng khẩu phần ăn. Quá tuân thủ các công thức nấu ăn Nếu như quá tuân thủ vào công thức, bạn sẽ bỏ qua một số mẹo nhỏ để giảm đi lượng calories trong món ăn. Ví dụ, nếu như công thức cần một chén kem tươi, hãy thử thay thế bằng quả bơ nghiền hoặc sữa chua. Những thay đổi tương tự sẽ giúp mùi vị thức ăn không khác nhiều nhưng lại có thể cắt bớt calories. Trên đây là các lỗi hay mắc phải trong việc nấu nướng khiến bạn tăng cân không kiểm soát. Chúc các bạn có thể kiểm soát được cân nặng cũng như bảo vệ được sức khỏe của mình! Xem thêm: Thực đơn giảm cân an toàn cho người huyết áp thấp

Công thức làm nước sốt Hoisin ướp đồ ăn đậm đà thơm ngon tại nhà

Nước sốt Hoisin là một loại nước sốt nổi tiếng và đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực Trung Quốc. Loại nước sốt này có màu sắc hấp dẫn và thường đặc và cay, Hoisin được sử dụng để phết lên thịt hoặc rau củ khi nướng. Công thức làm nước sốt Hoisin này sẽ tạo ra một loại sốt ngon và an toàn hơn so với khi mua tại các cửa hàng. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu về cách làm loại nước sốt này nhé! Nước sốt Hosin là gì? Sốt hoisin là loại sốt sánh đặc, thường dùng trong ẩm thực Trung Hoa, đây được coi là hương vị tự hào của ẩm thực nơi đây. Sốt hoisin thường được dùng để phết lên thịt nướng, dùng làm gia vị món xào, làm nước chấm. ... Sốt hoisin có màu tối sẫm, có vị mặn và ngọt. Thành phần chủ yếu của sốt hoisin là đậu nành, ớt, tỏi. Bạn sẽ bắt gặp loại nước sốt này trong các món ăn như thịt vịt quay hoặc sườn nướng. Công thức làm nước sốt Hoisin dễ dàng tại nhà Cách làm loại nước sốt này không phải quá khó và phức tạp tuy nhiên bạn cần phải chuẩn bị và làm theo các bước để tạo ra được hương vị đặc trưng. Thời gian chuẩn bị để làm là 5 phút, và bạn chỉ mất khoảng 5 phút để nấu. Tổng thời gian chưa tới 15 phút nhưng có thể sử dụng được rất nhiều bữa và cho nhiều món ăn. Công thức này chỉ sử dụng những thành phần cơ bản, dễ tìm. Nước sốt chủ yếu được tạo thành từ nước tương, tỏi, bột ngũ vị hương và quan trọng nhất là đậu lên men. Mặc dù theo cách làm truyền thống, đậu sẽ được nướng, nghiền và lên men để làm nước sốt, tuy nhiên việc sử dụng sốt đậu đen chế biến sẵn sẽ giúp đơn giản hóa vấn đề hơn. Một số người cũng thay thế nước sốt đậu đen bằng tương miso và nó cũng mang lại hiệu quả tương tự. Dưới đây Beemart giới thiệu tới bạn cách làm nước sốt Hoisin theo cách dễ làm, chỉ cần kết hợp tất cả các thành phần với nhau. Khi làm tại nhà bạn vừa tạo ra loại nước sốt thơm ngon, an toàn, không chất bảo quản, rất tiết kiệm và hơn nữa hương vị cũng do bạn có thể nêm nếm theo khẩu vị của những người thân trong gia đình. Đây là cách làm khá tiện lợi, những nguyên liệu cũng dễ kiếm hơn so với công thức truyền thống. Sốt ướp Beksul sườn bò Hàn Quốc 500gr Các thành phần cần chuẩn bị cho món nước sốt Hoisin 4 thìa canh (tbs) nước tương 2 muỗng canh (tbs) giấm gạo 4 muỗng canh (tbs) sốt đậu đen 2 tép tỏi, băm nhỏ 2 muỗng canh (tbs) mật ong 1 muỗng canh (tbs) dầu mè 1/4 muỗng cà phê (teaspoon) bột ngũ vị hương. Bạn cho một ít thôi nếu cho nhiều quá sẽ khiến vị nước sốt bị đắng và mùi bị hắc. 1 muỗng cà phê (teaspoon) tương ớt cay Trung Quốc. Nếu không có sẵn, bạn có thể sử dụng tương ớt đỏ (Red Chilli paste) hoặc sốt sriracha để thay thế. (Đây là loại sốt ớt cay bạn có thể tìm tại các siêu thị) Hướng dẫn các bước làm rất đơn giản Sốt Hoisin có mặt trong rất nhiều các loại món ăn, tạo nên hương vị đậm đà Bước 1: Các bạn cho hết các thành phần đã chuẩn bị vào trong một âu trộn hoặc có thể cho vào máy xay sinh tố. Trộn thật đều và thật mạnh tay. Bước 2: Chuyển nước sốt đã đánh đều mịn vào trong một lọ thủy tinh sạch. Bước 3: Đặt lọ thủy tinh bên ngoài 2 tiếng. Sau đó đem bảo quản trong tủ lạnh. Lọ thủy tinh nắp kín và khi sử dụng cẩn thận bạn có thể bảo quản lên tới hơn 1 tháng Một vài câu hỏi xoay quanh loại nước sốt Hoisin thơm ngon này Nước sốt Hoisin có hương vị giống như nước tương hay xì dầu không? Sốt Hoisin là sự pha trộn của nhiều thành phần khác nhau và nước tương là một trong số những thành phần ấy. Hơn nữa Hoisin là loại hỗn hợp để thêm vào khi chế biến khác với nước tương được làm bằng cách cho lên men. Sốt Hoisin có hương vị đậm đà hơn nhiều so với nước tương thường. Vì vậy trong một vài món ăn thì nước sốt Hoisin là cần thiết và quan trọng để tạo ra hương vị đứng chuẩn, nếu thay thế bằng nước tương thì sẽ thành một hương vị hoàn toàn khác. Nước sốt Hoisin có chứa gluten không? Nước tương là một trong những thành phần làm nên nước sốt Hoisin và có chứa gluten trong đó. Do đó, nếu bạn muốn làm nước sốt Hoisin không chứa gluten, hãy sử dụng tương tamari để thay thế. Phụ nữ mang thai có thể sử dụng sốt Hoisin không? Một số người nói rằng ăn nước tương khi mang thai không tốt cho sức khỏe, tuy nhiên chưa có nghiên cứu nào được chứng minh điều này. Dẫu vậy, mình vẫn khuyên bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi quyết định ăn nước tương hoặc sốt Hoisin khi đang mang thai. Có thể cấp đông sốt Hoisin trên ngăn đá không? Nước sốt này hoàn toàn có thể cấp đông trên ngăn đá mà không làm ảnh hưởng tới hương vị. Bạn có thể làm một lượng lớn và đông lạnh trong 3-4 tháng và sử dụng khi có nhu cầu. Cá nhân mình thích cho sốt vào khay đựng đá và làm đông. Bằng cách này, mỗi lần sử dụng mình chỉ cần rã đông một cục. Có thể bào quản sốt Hoisin trong bao lâu? Nếu làm lạnh bạn có thể bảo quản trong 1 tháng. Nếu làm đông thời gian sẽ kéo dài đến 3-4 tháng. Có nhiều cách sử dụng sốt Hoisin: Xào cơm và mì Xào rau củ Phết lên thịt khi nướng Làm thịt vịt quay Dùng như một loại nước chấm Làm món Salad Chế biến súp và nước dùng Rưới lên pizza Trên đây là cách làm và giải đáp một vài thắc mắc về nước sốt Hoisin! Hy vọng bạn sẽ thành công với cách làm nước sốt này! Xem thêm: Cách làm nước sốt salad đủ vị ngon như nhà hàng

Công dụng của mè đen sẽ làm bạn phải bất ngờ

Hạt mè đen là loại thực phẩm quen thuộc trong đời sống của người Việt. Từ những món ăn dân gian như bánh gai, bánh đa đều có nguyên liệu là loại hạt này. Hạt mè đen không những có vị thơm bùi, ngon lành mà còn có những tác dụng hữu hiệu đối với một số loại bệnh. Hôm nay Beemart sẽ cùng bạn tìm hiểu về các công dụng của mè đen trong bài viết dưới đây nhé! Hạt mè hay còn hay được gọi là hạt vừng thường có 3 loại: trắng, vàng đen. Trong đó hạt mè đen là loại có nhiều chất dinh dưỡng và thường được sử dụng để chữa bệnh nhiều nhất. Hạt mè đen có vị ngọt bùi, tính bình, không độc, ít acid béo bão hoà. Trong Đông y, loại hạt này thường được dùng làm thuốc vì có tác dụng dưỡng huyết, nhuận tràng, bổ ngũ tạng, hư nhược, ích khí lực, đầy tủy não, bền gân cốt, sáng mắt, thêm thông minh; dùng ngoài đắp trị sưng tấy, vết bỏng và làm cao dán nhọt… Những công dụng tuyệt vời của của mè đen với sức khỏe Hạt mè đen có thể giúp cải thiện thể trạng, chữa các trứng suy nhược: Vừng đen 100g, lá dâu non 100g. Vừng đen rang, lá dâu non đồ chín, sấy khô; tất cả tán thành bột, luyện với mật ong làm viên. Ngày uống 10 – 20g. Hạt mè đen có công dụng chữa bệnh trĩ: Đã có nhiều bài thuốc đông y về việc chữa căn bệnh này có thành phần chứa vừng đen. Công dụng của mè đen giúp cơ thể mát và bổ sung dưỡng chất cho cơ, hỗ trợ rất tốt cho căn bệnh này. Công dụng của mè đen đối với các bệnh da liễu: Các bệnh như mụn nhọt, vẩy nến cần bổ sung các thực phẩm có chứa mè đen. (Thang thuốc tham khảo chữa vảy nến: Vừng đen 12g, huyền sâm 12g, sinh địa 12g, ké đầu ngựa 12g, hà thủ ô 12g. Sắc uống, ngày 1 thang.) Ngoài ra công dụng của mè đen còn là: giúp bổ âm, bổ khí huyết. Phòng các loại bệnh về huyết áp, xơ cứng mạch máu; các bệnh về đường ruột như táo bón, hay bị nóng trong. Công dụng của mè đen với sắc đẹp Công dụng của mè đen là trị mụn hiệu quả Mè đen là thực phẩm giàu dinh dưỡng cho con người. Mè đen chứa chất vitamin giúp cho cơ thể của chúng ta khỏe mạnh, đặc biệt mè đen còn có công dụng trong việc trị mụn rất hiệu quả. Cách trị mụn tự nhiên bằng mè đen được nhiều người sử dụng và đánh giá là mang lại hiệu quả cao. Cách làm này rất đơn giản, bạn chỉ cần lấy mè đen rang lên, tán nhỏ. Rửa sạch mủ trên mụn, sau lấy bột mè đen đã tán đắp lên, chỉ vài lần sẽ khỏi. Mè đen giúp cho vết mụn lành nhanh và tránh làm tổn thương da giúp da mềm mịn trắng sáng mà không có vết thâm. Cách trị mụn tự nhiên từ mè đen đơn giản như thế này sẽ nhanh chóng giúp bạn loại bỏ những nốt mụn, đem lại cho bạn vẻ đẹp rạng ngời. Công dụng của mè đen giúp chữa bệnh bạc tóc sớm Mè đen được biết đến như một vị thuốc trị tóc bạc sớm, chữa rụng tóc và chống lão hóa rất hiệu quả. Đông y dùng mè đen như một vị thuốc giúp đen tóc bên cạnh hà thủ ô. Bạn hãy lấy hà thủ ô đỏ, mè đen mỗi loại 300 gr, đường trắng vừa đủ. Hà thủ ô sấy khô, mè đen rang chín, lấy 2 thứ nghiền nhỏ, trộn đều với đường trắng để trong hũ dùng dần. Mỗi ngày dùng 1-2 thìa vào buổi sáng và tối liên tiếp ít nhất 6 tháng. Công dụng của mè đen giúp đẹp da, tránh rạn da cho bà bầu Phụ nữ đang trong giai đoạn mang thai hoặc trong giai đoạn sinh nở, trên da sẽ có thể xuất hiện vết rạn hoặc thâm da. Nếu muốn da trong thời kì thai nghén sinh nở luôn mịn màng và trắng hồng, giảm nám thâm rạn da thì bạn hãy lưu ý sử dụng thêm các loại thực phẩm có chứa mè đen để giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, tạo độ đàn hồi cho da. Combo sữa hạt mè đen tốt cho bà bầu Cách làm cũng rất đơn giản. Công dụng của mè đen có thể phát huy được theo nhiều cách. Có thể đắp mặt, tắm da ở bên ngoài hoặc cũng có thể uống sữa mè đen và chế biến các món ăn để cơ thể hấp thụ từ bên trong. Ăn hạt mè đen trong giai đoạn trước khi sinh còn giúp bé yêu thêm khỏe mạnh và quá trình sinh nở cũng trở nên dễ màng hơn. Hạt mè đen giúp mẹ sinh bé dễ dàng hơn Công thức nấu mè đen cũng rất dễ mà không hề phức tạp: Bao gồm 20-50gr hạt mè đen, 3 muỗng mật ong trong 100ml nước còn 50ml. Chia 2 phần ăn trong ngày. Cách 3 ngày/lần. Nếu bạn không thích ăn riêng như thế này thì cũng có thể làm muối vừng để ăn kèm các bữa ăn hàng ngày hoặc ăn cùng salad đều được. Sau sinh nếu bị tắc sữa, thiếu sữa, cầm nắm khó do tê ngón tay bạn có thể: Rang khô 25-30gr mè đen, vừa cháy; trộn ½ muỗng cà phê muối, giã nhuyễn ăn với cơm gạo lứt; liên tục 5-7 ngày. Bài thuốc này giúp hết tê, tăng sữa và mịn màng da bụng. Hạt mè Organic đen nhập khẩu Trên đây là các công dụng của mè đen tuyệt vời đối với sức khỏe và sắc đẹp. Loại hạt dinh dưỡng này dễ tìm mua và cũng dễ chế biến. Hi vọng mọi người sẽ sử dụng hạt mè đen thường xuyên trong cuộc sống hàng ngày và có được một sức khỏe như mong muốn nhé! Xem thêm: Công dụng của đậu đỏ đối với sức khỏe và cách chế biến loại hạt này

Công dụng của đậu đỏ đối với sức khỏe và cách chế biến loại hạt này

Đậu đỏ là thực phẩm được ưa dùng trong ẩm thực của các nước châu Á. Cũng giống như các loại đậu khác, đậu đỏ được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao về hàm lượng dưỡng chất, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hôm nay Beemart sẽ cùng tìm hiểu về công dụng của đậu đỏ trong bài viết này nhé! Công dụng của đậu đỏ đối với sức khỏe và sắc đẹp Đậu đỏ giúp giảm cân hiệu quả Hạt đậu đỏ rất có ích cho những ai đang muốn giảm cân vì chúng cung cấp ít calo (một chén đậu đỏ chỉ cung cấp khoảng 300 calo) nhưng lại giàu chất xơ nên sẽ giúp bạn no lâu, tốt cho hệ tiêu hóa và hạn chế cảm giác thèm ăn đồng thời còn đốt cháy bớt lượng mỡ thừa đã tích trữ lâu ngày trong cơ thể. Đậu đỏ Organic nhập khẩu Bảo vệ tim mạch là một công dụng của đậu đỏ Lượng protein phong phú trong đậu đỏ được đánh giá là có lợi cho tim. Protein làm hạ thấp mức cholesterol “xấu” LDL và làm gia tăng lượng cholesterol “tốt” HDL. Bên cạnh đó, khi có đủ protein, cơ thể sẽ luôn khỏe mạnh, cơ bắp trở nên săn chắc, nở nang. Công dụng của đậu đỏ là cải thiện hệ tiêu hóa Lượng chất xơ trong đậu đỏ mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Trước hết, chúng sẽ bảo vệ sức khỏe cho hệ thống ruột, giúp quá trình tiêu hóa và hấp thu thức ăn diễn ra thuận lợi và có hiệu quả cao hơn. Một số kết quả nghiên cứu cũng cho thấy chất xơ làm giảm các triệu chứng của tình trạng kích ứng ở ruột. Đậu đỏ giúp bổ sung vitamin Các loại vitamin đóng một vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ cơ thể khỏi những căn bệnh mãn tính và nhiều căn bệnh nguy hiểm khác như ung thư. Chúng còn là nhóm dưỡng chất không thể thiếu đối với những phụ nữ đang mang thai, góp phần làm giảm nguy cơ mắc những căn bệnh ung thư thường gặp nhất như ung thư vú, ung thư ruột hay ung thư tim. Công dụng của đậu đỏ giúp kiểm soát huyết áp Nước đậu đỏ là thức uống rất tốt cho người mắc bệnh cao huyết áp Lượng kali trong hạt đậu đỏ có tác dụng giúp điều chỉnh và kiểm soát mức huyết áp. Bổ sung đủ lượng kali theo nhu cầu mà cơ thể cần là cách để các thai phụ ngăn ngừa những dị tật có thể xảy ra cho thai nhi của mình. Tốt cho làn da là công dụng của đậu đỏ hiệu quả nhất Đậu đỏ cũng được xem là một trong những bí quyết làm đẹp của phụ nữ vì chúng có khả năng tẩy sạch tế bào chết cho da. Bột đậu đỏ là một trong những nguyên liệu mà bạn có thể sử dụng để chế biến các loại mặt nạ dưỡng da phù hợp với mọi loại da. Không chỉ tẩy sạch tế bào da chết, đậu đỏ còn làm giảm tình trạng viêm nhiễm và hạn chế các vết sưng tấy trên da do mụn gây ra. Tốt cho thận là một công dụng của đậu đỏ Đậu đỏ nằm trong nhóm những thực phẩm có ích cho sức khỏe của thận. Chúng giúp điều chỉnh chức năng của thận và khôi phục lại sự cân bằng về lượng chất ẩm có trong hai quả thận. Theo các chuyên gia về dinh dưỡng và sức khỏe, để có được lợi ích tốt nhất từ đậu đỏ, cần ăn những món được chế biến từ loại đậu này hai lần mỗi tuần. Công dụng của đậu đỏ giúp giải độc cơ thể Ăn đậu đỏ mỗi tuần một lần được xem là một biện pháp lý tưởng để bạn thanh lọc cơ thể. Loại đậu này có khả năng làm giảm cảm giác mệt mỏi, khử độc cho da và các cơ quan trong cơ thể. Nhờ quá trình khử độc này mà cấu trúc của da sẽ được cải thiện, khiến làn da trở nên rạng rỡ và tươi tắn hơn theo thời gian. Công dụng của đậu đỏ hữu hiệu khi chế biến các món ăn Các món ăn được chế biến cùng đậu đỏ thực sự sẽ cung cấp đủ protein, chất xơ cũng như nguồn khoáng chất dồi dào. Đặc biệt, các món ngon từ đậu đỏ với các loại thịt sẽ cực kì phù hợp với những người thiếu cân và trẻ con. Đậu đỏ sẽ giúp hấp thụ dinh dưỡng từ món ăn hiệu quả hơn và cải thiện hệ tiêu hóa. Công dụng của đậu đỏ rất phù hợp khi chế biến kết hợp với thịt bò Thịt bò hầm đậu đỏ là cách nấu món bò kết hợp thú vị giữa thịt bò tươi với đậu đỏ - nguồn dinh dưỡng giàu vitamin và khoáng chất. Chuẩn bị nguyên liệu: 500 gram thịt nạc bò tươi 2 chén nhỏ đậu đỏ 5 muỗng bột cà chua 1 củ hành tây nhỏ 10 tép tỏi 1 muỗng rưỡi bột quế 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen Các loại gia vị thông thường Ngoài ra, để món thịt bò hầm đậu đỏ được đầy đủ màu sắc, cũng như chất dinh dưỡng, bạn có thể kết hợp thêm cà rốt với khoai tây đều được. Sơ chế các loại nguyên liệu: Đậu đỏ bạn ngâm trước, ngâm qua đêm. Nhớ lựa chọn những hạt đậu tốt, vớt những hạt đậu lép bị nổi lên mặt nước để bỏ đi. Vớt đậu ra, đổ nước xâm xấp mặt đậu rồi đun sôi lên. Trong lúc đun, nhớ vớt bọt và vặn lửa vừa để ninh nhừ đậu. Bạn chọn thịt bò loại hơi có gân một chút. Bạn ướp thịt bò với hạt nêm và dầu hào. Ngoài ra, thay nước lọc bằng dừa xiêm sẽ giúp vị của món ăn có vị ngọt tự nhiên. Thịt mua về đem rửa sạch, thái ô vuông cho đẹp. Để riêng qua một cái tô, sẵn sàng để chuẩn bị nấu. Quá trình chế biến món thịt bò hầm giữ được công dụng của đậu đỏ Đầu tiên, bắc một cái chảo lên bếp, đợi khi chảo nóng lên thì cho 2 – 3 muỗng dầu ăn. Sau đó phi cho hành tây mềm và thơm xém cạnh. Sau đó cho hết phần thịt bò, tỏi cùng với rau mùi vào. Đảo đều các nguyên liệu với nhau. Nêm gia vị cho thật đều. Cho thịt bò săn lại và các nguyên liệu đều màu. Sau đó, đổ vào nồi một lượng nước lọc sao cho xâm xấp cùng với đậu đỏ đã hầm trước đó. Bắt đầu để lửa nhỏ hầm chung thịt cùng với đậu đỏ. Trên đây là các công dụng của đậu đỏ và cách làm bột đậu đỏ để sử dụng tại gia đình phù hợp với tất cả mọi người! Hi vọng các bạn sẽ có một làn da đẹp và sức khỏe tốt! Xem thêm: Những cách dưỡng trắng da với bột đậu đỏ sau mùa hè nắng gắt

Những trường hợp tuyệt đối không được sử dụng hạt lanh

Hạt lanh là một trong những loại ngũ cốc siêu thực phẩm, rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là cho phụ nữ. Hạt lanh có thể được chế biến trong rất nhiều các món ăn đa dạng như ngũ cốc, sinh tố, sữa hạt hay salad... Tuy nhiên lại có những người tuyệt đối không nên thêm hạt lanh vào trong thực đơn của mình. Hôm nay Beemart sẽ giúp các bạn lưu ý những trường hợp tuyệt đối không được sử dụng hạt lanh nhé! >>> Những công dụng của hạt lanh đối với sức khỏe và sắc đẹp >>> Hạt lanh là gì? Các món từ hạt lanh ngon nhất ai cũng mê Trong thực tế, hạt lanh rất giàu omega 3, chất xơ, protein, vitamin B1, B6 và các khoáng chất như mangan, magie, selen, sắt, đồng và kẽm. Người ta có thể dùng hạt lanh để chế biến nhiều loại thực phẩm. Điều quan trọng, hạt lanh cung cấp hàng loạt lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như giảm viêm, kiểm soát huyết áp, cải thiện đường huyết ở bệnh nhân đái tháo đường type 2, thậm chí phòng chống một số loại ung thư. Những trường hợp tuyệt đối không được sử dụng hạt lanh Tuy nhiên, giống như bất kể một loại thực phẩm lành mạnh nào khác, hạt lanh đi kèm với một số tác dụng phụ nhất định. Để sử dụng loại thực phẩm này một cách thông minh, bạn nên điểm qua một danh sách những nguy cơ hạt lanh có thể mang lại. Tương ứng với đó là Những trường hợp tuyệt đối không được sử dụng hạt lanh. Bệnh nhân rối loạn lưỡng cực là một trong những trường hợp tuyệt đối không được sử dụng hạt lanh Rối loạn lưỡng cực là một bệnh về hệ tâm thần. Người mắc rối loạn lưỡng cực sẽ có những giai đoạn trầm cảm và cả hưng cảm. Khi trầm cảm, họ rơi vào trạng thái trầm uất, buồn chán, thờ ơ. Ngược lại ở giai đoạn hưng cảm, họ biểu hiện hào hứng, phấn chấn, vui vẻ đến cực độ. Người mắc rối loạn lưỡng cực khi ăn hạt lanh có thể sẽ gặp phải những cơn hưng phấn và khuếch đại cảm xúc như một tác dụng phụ. Hạt lanh tuyệt đối không được sử dụng cho người bị rối loạn đông máu Hạt lanh có thể làm chậm quá trình đông máu. Do đó, những người gặp rối loạn đông máu hoặc đang sử dụng các thuốc chống đông máu cần cẩn trọng khi sử dụng hạt lanh. Những người ăn hạt lanh thường xuyên có thể cần thay đổi liều thuốc điều trị. Người huyết áp cao là những trường hợp tuyệt đối không được sử dụng hạt lanh Ăn hạt lanh có tác dụng làm giảm cả huyết áp tâm thu và tâm trương. Tuy nhiên người bệnh tăng huyết áp nên tuân thủ điều trị kết hợp với ăn hạt lanh chứ không nên chỉ sử dụng hạt lanh đơn thuần trong kiểm soát huyết áp, và nên thông báo với bác sĩ để có thể theo dõi và điều chỉnh liều lượng thuốc cho phù hợp. Bệnh nhân tiểu đường là những trường hợp tuyệt đối không được sử dụng hạt lanh Do chứa nhiều chất xơ, chất chống oxi hóa và một số acid béo có lợi, vì vậy hạt lanh có khả năng giúp kiểm soát đường huyết. Vì vậy bệnh nhân tiểu đường dùng hạt lanh nên báo cáo với bác sĩ để điều chỉnh lượng thuốc điều trị cho phù hợp, tránh gây hạ đường huyết quá mức. Rối loạn tiêu hóa là những trường hợp tuyệt đối không được sử dụng hạt lanh Sử dụng hạt lanh ở mức độ vừa phải giúp cải thiện cả tình trạng táo bón và tiêu chảy. Tuy nhiên, ăn quá nhiều hạt lanh cũng có thể gây tiêu chảy do hạt lanh chứa rất nhiều chất xơ, đặc biệt ở bệnh nhân mắc Hội chứng ruột kích thích, rối loạn tiêu hóa. Ăn nhiều hạt lanh còn có thể gây tắc ruột. Nếu ăn một lượng lớn hạt lanh mà không uống đủ nước, hạt lanh có thể gây tắc nghẽn trong ruột hoặc thực quản. Vì vậy, những người có bệnh gây tắc nghẽn trong các khu vực đường tiêu hóa như xơ cứng bì không nên ăn hạt lanh mà không tham khảo trước với bác sĩ. Phụ nữ trong những trường hợp tuyệt đối không được sử dụng hạt lanh Phụ nữ mang thai nên tránh hạt lanh, dầu hạt lanh và các sản phẩm có chứa hạt lanh Do hạt lanh chứa chất lignans, là chất có khả năng “bắt chước” hooc-môn estrogen, một loại hormon nội tiết. Vì vậy ăn quá nhiều hạt lanh trong thời kỳ mang thai có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Phụ nữ mang thai Phụ nữ bị ung thư vú, buồng trứng, tử cung cần cẩn trọng và hỏi ý kiến bác sĩ khi sử dụng hạt lanh. Trong hạt lanh có chứa chất điều trị ung thư nhưng phải sử dụng theo hướng dẫn của bác sĩ. Ngoài ra, dị ứng là những trường hợp tuyệt đối không được sử dụng hạt lanh; trường hợp này rất nguy hiểm. Mặc dù hiếm khi có trường hợp dị ứng với hạt lanh. Nếu nó xảy ra, bạn có thể bị đau bụng, buồn nôn và nôn mửa. Theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ, những tác dụng tiêu thụ quá liều hạt lanh đã được nghiên cứu ở động vật. Nó sẽ gây ra tình trạng thở nhanh, đi không vững, khó thở, tê liệt thậm chí động kinh. Cách sử dụng hạt lanh Đối với hạt lanh, bạn có thể ăn nguyên hạt, giã nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy sở thích và nhu cầu sử dụng. Tuy nhiên theo các chuyên gia dinh dưỡng thì hạt lanh xay nhuyễn sẽ giúp cơ thể hấp thụ được dinh dưỡng tốt hơn. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng chung hạt lanh với xà lách trộn, ngũ cốc trong bữa ăn sáng, sữa chua, sinh tốt hoặc các loại sốt. Thêm một ít vào bột làm bánh mì và công thức làm bánh hay làm muối hạt lanh như muối mè, ăn với cơm nóng cũng rất phù hợp. Lưu ý: Mỗi ngày bạn chỉ nên ăn khoảng 50 g hạt lanh (khoảng 5 thìa canh) là được rồi nhé. Bảo quản hạt lanh sao cho đúng? Dù là hạt lanh sống hay đã xay, bạn đều phải bảo quản chúng trong hộp kín trong tủ lạnh hoặc tủ đông để tránh chúng bị hư. Hạt lanh được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sẽ giữ được độ tươi trong sáu tháng; và trong tủ đông là một năm. Vậy nên khi chế biến các món ăn có chứa hạt lanh như bánh mì hay sinh tố thì bạn chỉ nên sử dụng một lượng vừa phải nhé! Trên đây là những lưu ý khi sử dụng hạt lanh. Theo dõi ngay Beemart để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích nhé! Beemart có đầy đủ các sản phẩm hạt lanh hữu cơ chất lượng. Tham khảo ngay TẠI ĐÂY nhé! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm đào ngâm giải khát mùa hè

Trên đường phố mấy hôm nay không thiếu những gánh hàng rong với những quả đào đỏ tươi, bắt mắt. Những quả đào tươi ngon như vậy cực kỳ phù hợp để làm đào ngâm. Cùng Beemart chọn mua những quả đào tươi ngon và bắt tay vào làm ngay thôi. Cách làm thạch trà đào cực mát cực dễ ngon mê mẩn Cách làm đào ngâm Nguyên liệu 2,4kg đào quả cho ra 2kg ruột đào sau khi tách hạt và gọt vỏ nên mọi người mua dư ra nhé. Nên chọn quả còn cứng, không nên chọn quả mềm quá vì khi làm sẽ không được giòn. 1,5kg đường cát trắng (ngoài ra có thể dùng đường vàng, đường thốt nốt, hay đường phèn). Nếu dùng đường vàng hoặc đường thốt nốt sẽ thơm và đẹp hơn. Hoặc các bạn dùng tỉ lệ 1-1 giữa đường cát trắng và đường vàng. 2 quả chanh tươi Muối ăn Hũ thuỷ tinh Cách làm đào ngâm Đào chọn đào ruột vàng, thường là đào của Trung Quốc nhưng vì đang mùa chín nên không sợ. Chọn quả vừa chín tới,lớp vỏ ửng đỏ,còn độ cứng và giòn,có mùi thơm của đào, không nên chọn quả xanh quá dễ bị chua. Đào mua về rửa sạch từng quả, đem ngâm nước muối loãng trong vòng một tiếng để sạch bụi bẩn và phần lông dính trên quả đào. Sau đó rửa lại để ráo nước. Hoà một chậu nước muối loãng và vắt 1/2 quả chanh vào. Dùng dao cắt bổ theo đường rãnh trên của quả đào,tuỳ theo sở thích mà cắt miếng to hay nhỏ, nhỏ thì dễ tách và nhanh ngấm đường, còn to thì giòn hơn nhưng sẽ khó tách hơn. Đào tách xong thì thả ngay vào chậu nước muối loãng pha chút chanh tươi để miếng đào không bị thâm. Lưu ý là tách đào cả vỏ sẽ dễ hơn và không bị nát,sau đó mới gọt vỏ. Còn nếu gọt vỏ trước khi tách sẽ khó vì quả đào trơn, tách xong miếng đào bị nát, nhũn chảy nước. Đào sau khi tách xong ngâm trong chậu nước muối mới gọt bỏ vỏ và vẫn phải ngâm nước muối đến khi gọt xong tất cả để tránh đào bị thâm. Sau đó vớt ra, rửa lại một lần nước rồi để ráo. Cho 500gr đường cát trắng cùng 50ml nước trắng vào nồi, bật bếp và để nguyên không đảo. Nếu đảo đường sẽ kết tinh không tan chảy và không chuyển sang màu cánh gián được. Nếu cho quá nhiều nước việc đun đường sẽ lâu hơn. Khi đường tan chảy hoàn toàn, chuyển sang màu vàng nhạt thì hạ bớt lửa, nghiêng đi nghiêng lại nồi để đường tan đều, không được dùng đũa khuấy. Đường chuyển sang màu hơi cánh gián thì tắt bếp luôn, không được để quá lửa sẽ bị cháy đường dẫn đến bị đắng và hỏng. Đây là công đoạn quan trọng nhất của việc ngâm đào. Đường sau khi thắng xong đổ vào khoảng 800ml nước trắng. Sau đó đổ toàn bộ chỗ đường còn lại vào nồi. Đun thật sôi rồi mới thả đào vào. Tính từ lúc nước sôi lại đến khi đào chín khoảng 10p, tuỳ vào lượng đào nhiều hay ít. Đào bổ miếng to thì lâu hơn, khoảng 15p. Miếng đào chuyển sang chín trong là được. Vớt toàn bộ chỗ đào đã chín ra một cái bát thật to. Lưu ý: Bạn có thể chọn ngâm đào qua nước lạnh hoặc không. Nước đường trong nồi sau khi vớt đào ra,đun sôi lại rồi để nguội hẳn rồi vắt nước cốt 1 quả chanh vào. Không nên vắt chanh vào khi nồi nước đường còn nóng vì sẽ bị đắng. Nước đường từ ngọt gắt chuyển sang ngọt thanh và có vị hơi chua sau khi vắt nước cốt chanh vào. Hũ thuỷ tinh đựng đào ngâm phải được rửa thật sạch, tráng bằng nước sôi, để thật khô ráo. Khi nước ngâm đào và đào đã nguội hoàn toàn thì trút đào vào hũ. Đổ ngập nước ngâm đào, cất ngăn mát tủ lạnh, sau 1-2 ngày là dùng được. Chi tiết cách làm đào ngâm bạn có thể xem tại đây Giữa trưa hè nóng nực lại có một cốc trà thơm ngon với những miếng đào ngâm giòn ngọt do chính tay mình làm thì còn gì bằng. Tranh thủ làm ngay những hũ đào ngâm trước khi hết mùa thôi nào.

Cách làm snack rong biển kẹp hạt giòn rụm, ăn ngon dáng mi nhon

Nếu bạn là một tín đồ ăn vặt thì nhất định không được bỏ qua công thức này nhé! Snack rong biển kẹp ngũ cốc - một món ăn có nguồn gốc từ Đài Loan đang trở thành cơn sốt ăn vặt trong thời gian vừa qua. Bạn có thể order những gói snack rong biển ở bất kì đâu trên internet với giá thành không quá đắt. Nhưng thử nghĩ mà xem, nếu có thể thì tại sao chúng ta không tự mình làm những miếng snack rong biển giòn thơm với lớp nhân bên trong tùy theo ý thích? Hãy cùng Beemart bắt tay vào khám phá công thức của món ăn vặt thần thánh này thôi nào! Khám phá list những đồ ăn vặt không béo Nguyên liệu làm snack rong biển kẹp ngũ cốc Snack rong biển hạt ngũ cốc trứ danh là sự kết hợp với những nguyên liệu đơn giản, nhưng giàu dinh dưỡng. Nên bạn có thể thoải mái lai rai cả ngày mà không sợ béo. Thành phần làm snack rong biển gồm có rong biển và hạt dinh dưỡng. - Thực tế rong biển được gọi là siêu thực phẩm vì thành phần quá dồi dào các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. - Lợi ích của rong biển thực sự là nhiều không kể hết, trong đó phải kể đến tác dụng nổi bật như ngăn ngừa ung thư, tốt cho tiêu hóa, tăng cường chức năng tim mạch, thải độc và giảm cholesterol trong máu, chống viêm....và ti tỉ những lợi ích khác. - Bên cạnh đó, hạt khô và ngũ cốc đều là những thành phần cũng không cần bàn cãi nhiều về lợi ích của nó nữa. - Các loại hạt cung cấp phong phú về các loại vitamin như vitamin E, vitamin nhóm B, protein, khoáng chất, chất béo có lợi cho sức khỏe. - Bạn có thể lựa chọn các nguyên liệu để kẹp trong snack rong biển tùy theo ý thích như hạt hạnh nhân, hạt mè (vừng), gạo lứt, hạt bí, hạt điều,.... Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Rong biển lá: 5 lá Nước tương (xì dầu): 5g Đường: 20g Nước: 60ml Mè đen, mè trắng: 1 ít Các loại hạt dinh dưỡng (hạnh nhân, óc chó, hạt bí, hạt qui noa, hạt điều,...): 80g Chà bông cay: 20g Hoặc nguyên liệu làm nhân nào bạn ưa thích nhé! Giúp bạn tiết kiệm thời gian chuẩn bị nguyên liệu, Bee đã đóng gói toàn bộ những nguyên liệu kể trên vào trong set DIY làm snack rong biển kẹp hạt tại nhà rùi. Bạn chỉ cần bắt tay vào làm thôi. Cách làm snack rong biển: Công thức này bạn có thể làm ra 110g bánh đấy. Cùng bắt tay vào làm nhé! Bước 1: Sơ chế hạt Cho các loại hạt vào nột chiên không dầu hoặc lò nướng, nướng ở nhiệt độ 120 độ trong 10 phút. Bạn cũng có thể dùng chảo để rang chín. Sau đó băm nhỏ các loại hạt, băm càng nhỏ thì càng đỡ bị rụng khỏi lá rong biển. Bước 2: Làm nước sốt Đun sôi hỗn hợp 5gr nước tương + 20 gr đường + 60ml nước trên bếp đến khi sôi thì tắt bếp. Nếu bạn sử dụng set nguyên liệu làm rong biển kẹp hạt nhà Beemart có thể bỏ qua bước này, vì chúng mình đã chuẩn bị sẵn hỗn hợp nước sốt trong đó. Bước 3: Trộn hạt với nước sốt Chia nước sốt làm 2 phần, 1 phần cho vào âu hạt ở bước 1 trộn đều cho đến khi hạt quyện bám đều hết sốt. Bước 4: Tạo hình snack rong biển - Lấy từng lá rong biển, phết 1 lớp mỏng hỗn hợp hạt kín 1 nửa mặt lá rong biển. Rắc chà bông lên hỗn hợp hạt. Nửa còn lại dùng chổi phết phần nước sốt lên trên đó. - Gấp nửa miếng rong biển lại, ấn nhẹ cho lá rong biển dính sát vào lớp sốt. - Sử dụng 1 vật nặng phẳng như thớt đè lên phần bánh vừa làm xong khoảng 5-10 phút. Việc này giúp lớp rong biển dính chắc vào phần hạt, tránh rơi rụng. Bước 5: Sấy snack rong biển - Làm nóng lò ở 120 độ C trước 10 - 15 phút. - Cho rong biển đã làm ở bước 4 vào sấy ở nhiệt độ 80 - 90 độ C trong khoảng 50 - 60 phút. - Khi sấy xong lấy khỏi lò lại cho xuống vật nặng đè lên snack rong biển và đợi nguội hẳn. * Lưu ý: nếu không có lò nướng, các bạn có thể áp chảo nhé! Bước 6: Cắt snack rong biển - Sau khi snack rong biển kẹp hạt nguội hoàn toàn, bạn dùng dao thật sắc để cắt thành từng miếng. - Vì rong biển hút ẩm rất nhanh nên sau khi làm xong bạn cần cho ngay snack rong biển kẹp hạt vào túi kín, dùng trong 2 tuần. - Trong quá trình bảo quản nếu rong biển bị ỉu thì sấy lại ở nhiệt độ 80 - 90 độ C trong khoảng 15 - 20 phút là snack rong biển kẹp hạt sẽ giòn lại ngay. Chỉ với vài bước cơ bản thôi, bạn đã thành công với món snack rong biển hạt dinh dưỡng thần thánh này rồi. Chúc bạn thành công nhé! Món ăn vặt snack rong biển đặc trưng Đài Loan này phù hợp và được yêu thích bởi tất cả mọi đối tượng từ các bé nhỏ cho đến người lớn. - Bạn có thể bảo quản snack rong biển trong hũ/ lọ và nhâm nhi mỗi khi ngồi xem phim mà hết cả hộp lúc nào không hay. - Mẹ bầu càng nên ăn vì các loại hạt có trong snack rong biển tốt cho máu và bổ sung cực nhiều chất dinh dưỡng tốt cho não và cơ thể của trẻ. Hi vọng với cách làm snack rong biển cực đơn giản Beemart chia sẻ trên đây bạn sẽ có ngay món ăn vặt healthy cho mình và cả gia đình, bạn bè thưởng thức rồi! Xem thêm: >> Cách bảo quản các loại hạt dinh dưỡng không bị ỉu >> Kết hợp yến mạch sữa chua vừa ngon miệng vừa đẹp da

Cách làm mỳ Ý spaghetti sốt bò viên tại nhà ngon mê li

Mỳ Ý spaghetti sốt bò viên vốn là một món ăn kiểu Tây được nhiều người yêu thích. Đây là một món ăn rất đắt hàng của các quán ăn nhanh KFC hay Lotte. Cách làm mỳ Ý spaghetti sốt bò viên lại vô vùng đơn giản. Hôm nay Beemart sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm mỳ Ý spaghetti này tại nhà tiện lợi cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé! Chuẩn bị nguyên liệu cho cách làm mỳ Ý spaghetti sốt bò viên tại nhà Sau đây là phần chuẩn bị nguyên liệu cách làm món mỳ Ý spaghetti sốt bò viên thơm ngon cực yêu thích. Nguyên liệu: Chuẩn bị nguyên liệu cho phần sốt cà chua: – 750g cà chua, có thể mua sốt cà chua đóng hộp tại đây – 150g hành tây – 250g cà rốt – 25g bơ nhạt, một ít phô mai cắt sợi – 30 ml rượu vang đỏ Chuẩn bị nguyên liệu cho phần bò viên: – 250g thịt bò – 150g thịt heo – 75g hành tây – 1 chén bột chiên xù – 120 ml sữa tươi nguyên kem – 1 gói mì Ý khô (500g) – Hỗn hợp thảo mộc của Ý (tùy thích) – Ít phô-mai mozzarella cắt sợi Cách làm mỳ ý spaghetti sốt bò viên là món ăn dễ làm, dễ chế biến và cũng dễ thưởng thức nhất. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện món ăn này tại nhà chỉ mất khoảng 30 phút chế biến cho cả gia đình. Cách làm mỳ Ý spaghetti sốt bò viên Bước 1: Cách làm nước sốt – Đầu tiên, bắc chảo, cho 1 chút dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm. – Tiếp đến, cho hành tây vào đảo đều. Khi hành tây ngả sang màu trong trong, cho tiếp cà chua xay vào, thêm 1 thìa café muối. – Khi cà chua sệt sệt lại thì cho tiếp thịt bò băm vào đảo đều cho thịt bò tơi ra. Nếu thấy sốt sau khi đun bị đặc thì cho thêm chút nước lạnh. – Thịt bò đã chín và gia vị vừa ăn, bắc chảo ra, tắt bếp. Cách làm mỳ Ý spaghetti sốt bò viên – Phi thơm hành tây với 1 muỗng canh dầu, cho cà rốt vào đảo đều, cho cà vào đun sôi rồi hạ lửa đun khoảng 30 phút cho cạn bớt nước, thêm lon cà chua hộp. Cách làm mỳ Ý spaghetti sốt bò viên – Nêm 2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê muối, bơ, rượu vang, 1-2 muỗng cà phê hỗn hợp thảo mộc của Ý (không có cũng được). – Tiếp đến, cho hành tây vào đảo đều. Khi hành tây ngả sang màu trong trong, cho tiếp cà chua xay vào, thêm 1 thìa café muối. – Nếu thấy sốt sau khi đun bị đặc thì cho thêm chút nước lạnh. Cách làm mỳ Ý spaghetti sốt bò viên - nước sốt Bước 2: Cách làm thịt bò viên – Bạn hay ngâm bột chiên xù với sữa khoảng 30 phút cho ngấm. Đợi khi nào bột chiên xù mềm ra. – Tiếp sau đó, bạn lấy thịt bò, thịt lợn và hành tây trộn lại với nhau, ướp gia vị bao gồm: 1/4muỗng canh +1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh +1 muỗng cà phê đường, 3/4 muỗng cà phê bột ngọt, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 3/4 muỗng cà phê hỗn hợp thảo mộc của Ý (tùy ý). Sau đó thêm bột xù đã ngâm vào, trộn đều, vo viên (mỗi viên cỡ 1 muỗng canh thịt). Thêm gia vị và bột thảo mộc của Ý vào. Loại lá này có thể tìm mua ở các siêu thị. Nếu không có bạn có thể cho thêm tỏi băm, hạt tiêu và một chút dầu hào. Bạn vo tròn viên thịt, thịt có bột chiên xù nên có độ kết dính cao hơn, và khi rán thịt sẽ không bị khô. – Cho ít dầu vào chảo, chiên to lửa rồi nhỏ lửa dần cho tới khi nào các mặt thịt vàng, thịt có mùi thơm, ngon. Chú ý khi rán nếu không thịt sẽ bị cháy quá. – Cho thịt viên đã chiên vào sốt cà đun cho ngấm. Cách làm mỳ Ý spaghetti sốt bò viên với nước sốt thơm ngon Bước 3: Luộc mỳ ý Cách luộc mỳ sao cho sợ mỳ vừa chín ngon lại không bị sượng: – Với loại sốt này bạn có thể chọn bất kỳ loại mỳ Ý nào nhưng tốt nhất là các loại mỳ sợi dài hoặc nui ống dài, sẽ thích hợp hơn. – Luộc mỳ theo khoảng 5-10 phút, kiểm tra bằng cách ấn tay vào sợ mỳ thấy mềm, không còn sượng. Sau đó, bạn cho mỳ ra một cái rổ, tráng qua nước lạnh cho sợi mỳ thật tơi. Lúc này mỳ vẫn còn hơi ấm, bạn cho mỳ ra chảo và cho thêm 1 chút dầu ô liu hoặc 1 chút bơ nhạt, phô mát tùy ý trộn đều để mỳ có mùi thơm và độ bóng mịn hấp dẫn. Bước 4: Cách làm mỳ Ý spaghetti sốt bò viên đã hoàn thành, bày ra đĩa và thưởng thức Chia mỳ ra 4 đĩa, đổ nước sốt vừa đủ lên đều 4 đĩa, cho thêm vài lát dưa chuột trang trí. Có thể cho vào đĩa mì thêm tương ớt và ketchup tùy khẩu vị. Món mỳ Ý nhâm nhi cùng một chút rượu vang đỏ của Pháp sẽ tăng thêm hương vị hấp hẫn. Cho mì ra đĩa, bên trên rưới sốt cà chua, thịt viên, rắc thêm ít phô-mai bào. Với cách làm món mỳ Ý Spaghetti sốt bò viên đơn giản bên trên, chắc chắn các bạn có thể làm được những bữa ăn ngon hết ý. Thật là tuyệt vời khi bổ sung thêm vào thực đơn các món ăn của gia đình mình 1 món ăn mang phong cách Tây. Món thịt viên và nước sốt này còn có thể làm sẵn số lượng nhiều và cất trong tủ lạnh để dùng dần được. Vậy nên đây là một món rất là tiện cho gia đình mình nữa đó nhé! Xem thêm: >> Tổng hợp công thức nấu ăn cho gia đình >> Tìm hiểu ngũ cốc ăn sáng loại nào ngon nhất trên thị trường

Gà lắc trân châu giòn rụm ngon khó cưỡng

Gà lắc trân châu trong thời gian gần đây đang là món ăn nhận được rất nhiều những phản hồi tích cực từ mọi người. Vậy món ăn này có gì HOT mà khiến các chị em điên đảo đến vậy. Cùng Beemart tìm hiểu nhé. Hạt ăn dặm cho trẻ – Nên chọn loại nào Sữa hạnh nhân và những công dụng tuyệt vời Gà lắc trân châu siêu HOT Hãy đoán xem hình ảnh này là món gì nào? Nếu bạn theo dõi các trang mạng trong vài ngày qua, đều sẽ bắt gặp những hình ảnh vàng ruộm, bắt mắt này đúng không? Đây chính là những miếng gà lắc trân châu siêu HOT trong những ngày vừa qua. Nhắc đến trân châu chắc chắn bạn sẽ nghĩ ngay tới những viên trân châu dai giòn với những món ăn làm siêu lòng giới trẻ như: Trà sữa trân châu, Bánh bông lan trân châu,... hay cả món ăn gây nhiều ý kiến trái chiều như "Cơm trân châu". Nếu các bạn chỉ nghe cái tên "Gà lắc trân châu" chắc chắn sẽ không thể tưởng tượng dược hình dáng cũng như mùi vị của món ăn đúng không? Nó sẽ giống những miếng gà rán bình thường. Từng miếng thịt gà ngon ngọt được áo lớp bột chiên hạt trân châu vàng đẹp mắt, chiên giòn rụm nhìn thôi đã kích thích quá trời rồi đấy. Điểm đặc biệt của món ăn này chính là lớp bột chiên xù phía ngoài những miếng gà. Đây là loại bột hoa tuyết. Gà viên sau khi đã được nêm nếm gia vị, thay vì lắc qua bột xù sẽ được thay thế bằng loại bột hoa tuyết. Những hạt xinh xắn, chiên lên ăn dẻo dẻo dai dai cùng phần vỏ ngoài giòn giòn của gà chắc chắn sẽ làm siêu lòng bất cứ ai. Cách làm gà lắc trân châu Nguyên liệu làm gà lắc trân châu Ức gà: 500 gr Muối: 1 muỗng cà phê Tiêu xay: 1/2 muỗng cà phê Bột chiên giòn: 200 gr Trứng gà: 2 quả Bột hoa tuyết: 200 gr Bơ lạt: 10 gr Tỏi băm: 30 gr Dầu hào: 20 gr Nước tương: 30 gr Mật ong: 30 gr Bột bắp: 5 gr Nước: 20 ml Cách làm Bước 1: Ức gà mua về rửa sạch, để ráo rồi dùng khăn giấy thấm khô. Cắt ức gà thành từng miếng dàu. Cho 500gr thịt gà ướp cùng 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều và để ướp thịt gà trong khoảng từ 30-45 phút. Bước 2: Nhúng từng miếng gà vào bột chiên giòn và trứng gà đã đánh tan, sau đó lại lặp lại bước nhúng bột chiên giòn và trứng thêm 1 lần để gà sau khi chiên được giòn ngon. Bước 3: Lăn qua bột hoa tuyết. Bước 4: Đun nóng dầu ăn, cho từng miếng gà đã lăn bột vào chiên ở lửa vừa đến khi có màu vàng đẹp thì vớt ra để ráo dầu. Chú ý cần thường xuyên đảo để gà được chín đều. Để ăn cùng món gà này bạn có thể sử dụng tương ớt hoặc sốt bơ tỏi theo công thức sau: Đun chảy 10gr bơ lạt, sau đó cho 30gr tỏi băm vào phi vàng thơm. Tiếp theo cho 20gr dầu hào, 30gr nước tương và 30gr mật ong. Dùng muỗng khuấy đều, đến khi hỗn hợp sôi thì cho bột bắp 5gr đã hòa tan với 20ml nước vào. Tiếp tục khuấy đến khi sốt sôi và hơi sệt lại thì tắt bếp. Như vậy là chỉ với một vài bước cơ bản là bạn đã có thể tự làm cho gia đình một món ăn vặt ngon lành rồi đấy nhé. Mong rằng công thức gà lắc trân châu này sẽ giúp các bạn chinh phục được dạ dày của cả những người khó tính nhé. Ngoài ra cũng đừng quên theo dõi những Công thức được yêu thích nhất của Beemart nhé.

Cách làm salad tươi ngon bổ sung vitamin cho mùa hè

Salad là một món ăn dễ làm, không quá cầu kỳ và được nhiều người yêu thích. Làm salad vào mùa hè giúp bổ sung thêm vitamin và chất xơ cho cơ thể. Hãy cùng với Beemart tìm hiểu về các loại cách làm salad để bổ sung vào thực đơn ăn uống của gia đình nhé! Cách làm salad Nga nổi tiếng Nguyên liệu làm Salad Nga: - 2 củ cà rốt nhỏ - Dưa cuột hoặc dưa chuột muối - 4 quả trứng gà - 3 củ khoai tây - Xúc xích hoặc thịt dăm bông - 1 chén đậu Hà Lan Có thể cho thêm một chút táo cắt hột lựu nếu thích ăn vị hoa quả (Cách làm salad Nga FB Tô Hưng Giang) Cách làm salad Nga đơn giản : Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Khoai tây: Cạo vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Sau đó ngâm với nước cho khỏi thâm - Cà rốt: Rửa sạch, gọt vỏ, cũng thái hạt lựu - Dưa chuột muối: Lấy tay bóp nhẹ cho hết nước và cũng thái hạt lựu. - Xúc xích: Chiên giòn, thái hạt lựu - Trứng gà: Luộc chín, bóc vỏ và dặm thành những miếng thật nhỏ. Bước 2: Làm chín sơ qua các loại rau củ - Đun sôi nồi nước - Cho cà rốt, đậu Hà Lan và khoai tây vào đun chín. - Hỗn hợp rau củ đã chín vừa, vớt ra một chậu nước đá để làm lạnh khoảng 5 phút và vớt ra bát cho ráo nước. Bước 3: Trộn salad Nga với mayonnaise Cách làm salad vừa ngon vừa ngậy - hương vị mát lạnh (Cách làm salad Nga FB Tô Hưng Giang) - Cho xúc xích, dưa chuột muối và hỗn hợp rau củ vào một bát trộn lớn và trộn đều. Thêm sốt mayonnaise. Cho trứng gà dặm nhuyễn vào trộn lẫn. - Đặt bát salad trong tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi ăn. Phô mai Mozzarella Arla bào sợi Sốt Mayonnaise trộn salad hiệu KewPie Cách làm salad hoa quả tổng hợp rất hấp dẫn cho mùa hè Chuẩn bị nguyên liệu cho salad hoa quả - 1 quả táo vỏ xanh - 300gr dứa - 1 quả dưa chuột - 200gr dâu tây - 2 quả kiwi - 40gr sữa đặc - 2 thìa canh mật ong - 50gr sốt mayonnaise - 1 quả chanh - 1 cây rau xà lách - Đường Cách làm salad hoa quả Các bước làm salad hoa quả: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Rau xà lách: Tách lá rời rồi rửa sạch, để ráo nước - Chanh: Vắt lấy nước cốt, gạt bỏ hết hạt. - Táo xanh: Rửa sạch, gọt vỏ, bỏ phần cùi và hạt, thái hạt lựu vừa ăn - Dứa: Gọt vỏ, cứa mắt, bỏ phần cùi, thái miếng vừa ăn rồi trộn cùng ½ thìa cafe đường để ra nước. - Kiwi: Rửa sạch, gọt vỏ, thái hạt lựu Cách làm salad hoa quả - Dưa chuột: Rửa sạch (có thể ngâm thêm nước muối khoảng 3 phút), cắt hai đầu rồi chà cho bớt nhựa đắng. Chẻ dọc làm 4, cắt bỏ phần ruột và cắt miếng dày khoảng 0.5cm. - Dâu tây: Rửa sạch với nước muối, cắt bỏ cuống. Sau đó cắt làm 4 miếng vuông. Bước 2: Làm nước trộn salad - Cho 50gr sốt mayonnaise, 40gr sữa đặc có đường, 2 thìa canh mật ong và nước cốt một quả chanh vào một bát lớn, trộn đều thành hỗn hợp. Bước 3: Làm salad hoa quả - Sử dụng 1 cái bát lớn khác, cho tất cả hoa quả vào bát rồi rưới hỗn hợp sốt vừa chuẩn bị lên trên. - Xóc đều để nước sốt bao quanh và ngấm vào các loại hoa quả. - Cho bát salad vừa trộn vào tủ lạnh để khoảng 30 phút - 1 tiếng rồi lấy ra. Bày xà lách lên đĩa rồi cho salad lên trên là có thể thưởng thức ngay. Cách làm salad cá ngừ - vừa nhiều rau xanh lại đủ đạm Nguyên liệu làm salad cá ngừ: - 1 hộp cá ngừ ngâm dầu bán sẵn - 2 quả dưa chuột - 1 cây xà lách xoăn - 150g cà chua bi - Sốt mayonaise - Đường, muối tinh - Dầu ô liu - Hạt tiêu Cách làm salad cá ngừ Món salad cá ngừ mang lại cảm giác ngon miệng, thanh mát Cách làm salad cá ngừ: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Rửa sạch xà lách, cà chua. Xà lách thái thành những đoạn dài khoảng 3cm. - Dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối khoảng 10 phút rồi vớt ra, để ráo. - Dưa chuột gọt vỏ, chẻ làm tư, bỏ ruột rồi thái miếng nhỏ. - Cà chua bi bỏ cuống, chẻ đôi. Xà lách thái thành những đoạn nhỏ Bước 2: Cách làm nước sốt salad - Lấy 1 bát nhỏ, cho lần lượt 4 thìa canh sốt mayonaise, 1 thìa canh đường (có thể tăng hoặc giảm tùy khẩu vị của gia đình bạn), 2 thìa canh dầu ô liu, một ít muối vào trộn đều. Bước 3: Tiến hành trộn salad - Cho xà lách, dưa chuột, cà chua bi vào một bát tô lớn- Mở hộp cá ngừ, loại bỏ phần dầu, lấy phần thịt cá cho vào bát tô có xà lách, dưa chuột, cà chua bi. Cách làm salad cá ngừ - Rưới phần nước sốt vừa chuẩn bị lên toàn bộ nguyên liệu trong bát tô, thêm chút hạt tiêu, trộn đều là hoàn thành. Trộn đều các nguyên liệu với nhau Món salad cá ngừ gây hấp dẫn ngay từ hình thức trình bày với màu xanh mướt của xà lách, màu đỏ tươi của cà chua… kết hợp với nhau vô cùng bắt mắt khiến bạn chỉ nhìn thôi mà cũng thấy thòm thèm. Đến khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị thanh mát, chua chua ngọt ngọt rất ngon miệng. Nước xốt trộn salad mè rang KewPie Nước xốt trộn vị phô mai KewPie Nước xốt trộn vị đậu rang Kewpie Một số lưu ý trong cách làm salad - Dùng quá nhiều nước sốt: Nước sốt là điểm trọng tâm trong cách trộn salad ngon, hấp dẫn nhưng không nên dùng quá nhiều. Điều đó sẽ làm mất đi hương vị vốn có của các loại thực phẩm và gia vị không ngấm đều. - Thiếu nước sốt: Nếu quá nhiều sẽ làm mất vị, nhưng nếu dùng quà ít nước sốt thì lại không làm khơi dậy được hương vị của món ăn. Bạn nên chú ý khi cho nước sốt vào salad cần cho từ từ, vừa trộn vừa rưới nước sốt mới đảm bảo món ăn được ngấm đều - Nguyên liệu vẫn còn dính nước khi trộn: Rau, củ, trái cây trước khi chế biến cần được rửa sạch và phải làm ráo nước trước khi đem trộn để giúp gia vị được thấm đều. - Không cho gia vị: Salad tuy là món trộn nhưng vẫn phải dùng gia vị. Một chút muối và tiêu trong quá trình trộn sẽ giúp món ăn thêm đậm đà hơn. Cách làm salad không quá cầu kỳ và được nhiều người yêu thích. Khi làm salad cần phải chú ý đến vệ sinh bởi phần lớn các món đều ở dạng sống và sử dụng nhiều thao tác tay. Salad là món ăn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp bạn cân bằng lại quá trình ăn uống như một món chay thanh đạm. Xem thêm: Cùng làm salad trộn sữa chua yến mạch dinh dưỡng mát lạnh

Cách làm nước sốt salad đủ vị ngon như nhà hàng

Salad được biết đến là món ăn giàu chất dinh dưỡng đặc biệt là vitamin giúp cho da đẹp và sức khỏe dồi dào. Tuy nhiên cách làm nước sốt salad chưa được nhiều người biết đến. Các cách làm loại nước sốt này rất đơn giản. Hãy cùng Beemart tìm hiểu về các loại salad và công thức làm các loại nước sốt trộn salad ngon như nhà hàng trong bài viết này nhé! Ở Việt Nam, từ lâu chúng ta đã có các món gỏi hay nộm chua ngọt, dưa muối, cà muối trong ẩm thực; những món ăn này đều được ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon dễ ăn. Có nhiều món trộn có sự kết hợp đa dạng giữa thịt cá và rau xanh không những ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Những món salad từ Châu Âu du nhập vào Việt Nam và nhanh chóng được yêu thích. Những loại salad thường có các nguyên liệu tương tự nhau; hương vị và phong cách của salad khác nhau là nhờ các loại nước sốt. Trên thế giới có thể kể đến một vài loại và nước sốt và phong cách salad. Cách làm nước sốt salad sẽ giúp cho rau củ hòa quyện hương vị, dễ ăn Sốt salad của nước Anh là sự kết hợp giữa mayonnaise thơm ngậy cùng với vị đặc trưng của giấm táo và rượu táo, mù tạt cay nồng. Hương vị khá thanh. Salad ở Ý thì họ sẽ không sử dụng nhiều mayonnaise, thay vào đó là một chút dầu quả ô liu, giấm đặc trưng của nước Ý và thêm các loại rau gia vị để tạo mùi thơm. Sốt salad đến từ Mỹ thì thường là sự pha trộn giữa mayonnaise, với sữa tươi béo ngậy, giấm và rượu trái cây; Salad Mỹ thường có vị ngọt và ngậy. Thêm vào các loại phô mai khác nhau. Sốt trộn salad ở Châu Âu người ta hay chuộng giấm và rượu trái cây để trộn. Các loại salad khá đa dạng với các loại sốt trứng và sốt dầu dấm vừa ngậy lại vừa thanh. Ớ Pháp thì họ sẽ cho sốt mayonnaise kết hợp cùng tương ớt hoặc những loại tạo vị cay và hăng như mù tạt. Thỉnh thoảng có chút dấm táo và dấm tỏi để tạo mùi thơm. Cách làm nước sốt salad kiểu Ý ngon mà không béo Sốt kiểu Ý không béo (nước sốt không trứng) Món sốt này dành riêng cho những ai không thích sự béo ngậy của mayonnaise, sợ béo và đang trong quá trình giảm cân tuyệt đối. Nguyên liệu cần chuẩn bị: - Dầu quả ô liu: 2 thìa dầu ô liu - Giấm táo hoặc giấm trắng: 1 thìa - Tỏi: 4 đến 5 tép tỏi - Tiêu đen - Muối - Húng quế và mùi tây khô - Mù tạt - Đường Cách làm nước sốt salad kiểu Ý: Bước 1: - Sơ chế tỏi: Bóc sạch vỏ tỏi rồi đập dập hoặc có thể cắt miếng vừa phải. Sau đó cho tỏi đã cắt vào máy xay sinh tối, xay nhuyễn. Tiếp tục cho thêm vào đó tiêu đen, xay nhuyễn, rồi lại cho tiếp muối và chỗ dầu ô liu đã chuẩn bị. - Xay tiếp cho hỗn hợp được nhuyễn và đều. Bước 2: - Dừng máy xay tạm thời để cho thêm nguyên liệu. Sau đó cho thêm húng quế khô và mùi tây khô vào hỗn hợp. Tiếp đó chúng ta cho thêm bột mù tạt hoặc ớt cay. Nên cho một lượng ít nếu không sốt sẽ rất cay và hăng. - Cho thêm chút giấm táo tạo mùi thơm, cuối cùng là một thìa ô liu. Rồi khởi động máy xay để tất cả nguyên liệu được trộn đều và nhuyễn hơn. Cách làm nước sốt salad trộn kiểu Ý hương vị hấp dẫn Bước 3: - Bạn tiếp tục xay phần nguyên liệu đến khi thật nhuyễn. Sau đó bạn có thể cho thêm một ít dầu oliu vào hỗn hợp để tạo cho hỗn hợp độ sánh đặc. - Cho lượng sốt này vào tủ lạnh dùng dần, sốt có thể bảo quản đc trong 3 tuần. Cách làm nước sốt salad kiểu Ý Khi dùng thì trộn đều các nguyên liệu vào với sốt cho ngấm rồi ăn. Cách làm nước sốt salad từ mayonnaise ngậy sữa Sốt salad kiểu này thích hợp cho những người thích độ béo ngậy, trẻ con sẽ rất yêu thích vị sốt salad này. Nguyên liệu cần chuẩn bị: - Mayonnaise: có thể mua loại ngoài siêu thị - Sữa tươi không đường - Hành tây - Mùi tây - Tỏi - Lá hẹ, rau thì là, ngải - Hạt tiêu Cách làm nước sốt salad vị mayonnaise Các bước trong cách làm nước sốt salad mayonnaise Bước 1: - Bóc vỏ, làm sạch hành tây. Sau đó thái hành tây ra những miếng nhỏ nhưng không nên để nát quá. - Lá hẹ, rau thì là, lá ngải cũng làm sạch và thái nhỏ. - Hạt tiêu rang lên rồi xay nhuyễn. - Rau mùi rửa sạch rồi băm nhỏ. - Tỏi bóc sạch vỏ, băm nhỏ. Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn cho các nguyên liệu được quyện vào nhau. Sau đó cho sốt mayonaise vào xay đều. Cuối cùng cho thêm sữa tươi và một thìa cà phê dầu ô liu để hỗn hợp được sánh và tạo độ sánh mịn. Bước 3: Đổ hỗn hợp đã xay nhuyễn vào hộp kín, để ngăn mát tủ lạnh để cho sốt ngấm gia vị và rau thơm. Bảo quản sốt này trong tủ lạnh khoảng 5 đến 6 ngày. Trước khi sử dụng thì nên xóc lại hộp để các nguyên liệu được đều vị. Sốt này có thể trộn được rất nhiều loại salad khác nhau. Cách làm nước sốt salad Cách làm nước sốt salad vị mè rang - Béo bùi dậy mùi thơm Mè nổi tiếng là một loại hạt cung cấp dinh dưỡng tự nhiên giúp đẹp da, chống lại bệnh về tim mạch. Sốt mè rang là sự kết hợp hòa quyện giữa mè, mayonnaise, giấm, nước tương... vừa có vị béo vừa thơm mùi mè, rất thích hợp với các loại salad có thịt như bò, ức gà,... Nước xốt trộn salad mè rang KewPie Nước xốt trộn vị phô mai KewPie Nước xốt trộn vị đậu rang Kewpie Nguyên liệu cách làm nước sốt salad mè rang: Cách làm nước sốt salad vị mè rang thơm bùi mà không ngấy - 2 thìa mè trắng - 2 thìa sốt mayonnaise - 1 thìa đường - 1/2 thìa giấm táo - 1/2 thìa nước tương - 1/2 thìa dầu mè hoặc dầu ôliu Hướng dẫn cách làm nước sốt salad mè rang: Bước 1: Mè trắng rang vàng, giã nhuyễn. Bạn có thể dùng máy xay sinh tố. Cho mè rang và tất cả các nguyên liệu khác như sốt mayonnaise, đường trắng, giấm, nước tương, dầu mè vào chén hoặc lọ. Bước 2: Trộn chung tất cả các nguyên liệu cho hòa quyện. Bước 3: Rưới sốt vào món salad yêu thích và trộn đều với rau củ cho thấm Trên là các cách làm nước sốt salad đơn giản các phong cách salad khác nhau. Chúc bạn thành công hoàn thành món ăn nhé! Xem thêm: Cách làm salad tươi ngon bổ sung vitamin cho mùa hè