Tất cả tin tức

Cách làm Bánh Brownie phiên bản eat clean chỉ với 84calos cho một phần ăn

Brownie chocolate là một món tráng miệng đã quá quen thuộc trong mỗi bữa ăn của các nước phương Tây và tại Việt Nam đây cũng là loại bánh ngọt rất được ưa chuộng, nhưng sẽ chẳng mấy ai nghĩ rằng Brownie chocolate sẽ xuất hiện trong thực đơn healthy hay eatclean của bản thân. Đánh bay khái niệm đó, hôm nay Beemart sẽ đem đến cho các bạn một cách làm bánh Brownie chocolate phiên bản eatclean có lượng calos chỉ bằng 1/5 so với công thức thông thường cho một phần ăn. >>> Xem thêm Khởi động ngày mới với bữa sáng Overnight Oats siêu đơn giản Cùng theo dõi bài viết để tìm hiểu cách làm bánh Brownie này nhé. Cách làm bánh Brownie chocolate eatclean siêu dễ, giúp việc giảm cân trở nên ngọt ngào hơn Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm bánh Brownie - 1 trái bơ ~ 80g (bơ càng chín càng tốt) - 1/2 cup bột cacao không đường - 1/4 cup bột cafe (nếu có) - 1/2 cup đường ăn kiêng - 2 quả trứng - 1/2 cup mật ong - 1/2 cup yến mạch - 1 tsp baking powder - 30g chocolate chip Dụng cụ cần có: - Máy xay - 1 khay nướng bánh 6 cái Carlmann hoặc 1 khay 8x8 - Lò nướng Cách làm bánh Brownie chocolate: Bước 1: Cho các nguyên liệu vào máy xay đều: bơ (đã được bóc vỏ và tách hạt), cacao không đường, cafe (nếu có), đường ăn kiêng, 2 quả trứng và mật ong. Bước 2: Sau đó ngừng máy xay cho thêm 1/2 cup yến mạch cùng 1 chút baking powder rồi tiếp tục xay nhuyễn toàn bọ hỗn hợp đến khi sệt lại. Bước 3: Đổ đều hỗn hợp đã xay nhuyễn ra khay, rắc đều lượng chocolate đã chuẩn bị lên bề mặc hỗn hơp đã đổ. Bước 4: Đem nướng hỗn hợp ở 180* trong vòng 30p. Sau 30p, lấy bánh ra khỏi lò nướng ( với khay 8x8 cắt nhỏ bánh thành 9 phần ăn) Vậy là các bạn có thể thưởng thức Brownie phiên bản eatclean siêu thơm ngon không kém cạnh gì những chiếc Brownie thường rồi. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Browine Beemart chia sẻ! Để mua đầy đủ nguyên liệu làm bánh với giá rẻ nhất, đừng quên ghé qua Beemart để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé!

Khởi động ngày mới với bữa sáng Overnight Oats siêu đơn giản

Nếu bạn muốn tận hưởng những bữa sáng vừa healthy, vừa đầy đủ năng lượng cho cả ngày dài nhưng lại không tốn nhiều thời gian, thì Overnight Oats (Yến mạch ngâm qua đêm) sinh ra đích thực là dành cho bạn. Chần chừ gì nữa, cùng Beemart vào bếp thực hiện ngay thôi nào!! CÁCH LÀM OVERNIGHT OATS SIÊU ĐƠN GIẢN CHO BUỔI SÁNG TRÀN ĐẦY NĂNG LƯỢNG Nguyên liệu cần chuẩn bị: Yến mạch cán mỏng: 75 gram Hạt chia: 1 muỗng canh Hạt dinh dưỡng các loại (tuỳ sở thích của bạn): 1 muỗng canh Trái cây tươi (chuối, việt quất, kiwi,...): 80 gram Trái cây khô (nho, nam việt quất sấy khô,...): 1 muỗng canh Sữa chua không đường: 80 gram Sữa tươi không đường: 80 ml Mật ong: 1 muỗng cà phê Các bước làm Overnight Oats: Bước 1: Chuẩn bị cốc hoặc hũ thuỷ tinh có nắp đậy, lần lượt cho yến mạch, hạt chia, sữa chua và sữa tươi vào. Bước 2: Mix tất cả các nguyên liệu trên cùng nhau cho đến khi không còn thấy vón cục. Đậy kín nắp, để vào trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm (khoảng 7 giờ đồng hồ). Thành phẩm sau khi đổ và trộn hỗn hợp bước 2 Bước 3: Lấy hũ ra khỏi tủ lạnh trong buổi sáng hôm sau, thêm các nguyên liệu còn lại, trộn đều và cùng nhau thưởng thức thôi! Lưu ý: - Lượng nguyên liệu chuẩn bị trên sẽ vừa đủ cho khẩu phần của 1 người ăn. - Nên làm 1 lượng vừa đủ dùng trong cả tuần vì Overnight Oats có thể bảo quản tốt trong tủ lạnh trong khoảng 5 ngày. Tránh thêm hoa quả trước vì nếu để lâu trong tủ lạnh sẽ bị thâm hoặc mất đi độ tươi ngon. Trên đây là công thức làm Overnight Oats siêu đơn giản mà Beemart chia sẻ với bạn. Cùng lưu lại và thực hành ngay để có một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng cho ngày mới 100% năng lượng nhé! Chúc các bạn thành công ^^ Gợi ý các công thức Overnight Oats khác nhau để bạn thay đổi cho bữa sáng đầy mới mẻ: - Hương vị nhiệt đới: Ngập tràn hương vị hoa quả nhiệt đới với kiwi, dứa, dâu và dừa bào sợi. - Hương vị "Đậu phộng Up Up!": Thêm hương vị cho bữa sáng cùng bơ đậu phộng, đậu phộng rang cùng một chút mứt dâu. - Topping "Super Berry": Đầy đủ các loại quả mọng cùng dâu tây, việt quất mâm xôi và một chút chocolate chips. Để mua các nguyên liệu làm bánh và nấu ăn chất lượng nhất, các bạn hãy ghé qua Beemart ngay để nhận được GIÁ TỐT cùng vô vàn ƯU ĐÃI HẤP DẪN nhé!! >> Xem thêm Cách làm bánh chuối yến mạch hỗ trợ giảm cân hiệu quả >> Xem thêm Giảm cân bằng yến mạch cực hiệu quả chỉ sau 1 tuần

5 loại bánh từ bột mì nguyên cám siêu ngon lại dễ làm

Bánh làm từ Bột mì nguyên cám - xu hướng bánh dinh dưỡng đang rất được ưa chuộng hiện nay. Lí do nào mà loại bột này được sử dụng phổ biến đến vậy? Chúng mình sẽ giải đáp thắc mắc này của bạn và gợi ý cho bạn 5 loại bánh từ bột mì nguyên cám siêu ngon dễ làm tại nhà mà chúng mình đã thử nghiệm nhé! Ăn yến mạch tốt cho sức khỏe- loại ngũ cốc dễ tìm Cách làm bánh ngói hạnh nhân giàu dinh dưỡng chỉ trong nháy mắt Bột mì nguyên cám là gì? Bột mì nguyên cám hay còn được gọi là bột mì nguyên chất, là hỗn hợp bột có màu sẫm, được xay từ nguyên hạt lúa mì (gồm có phần cám, mầm và nội nhũ), khác với bột mì trắng chỉ được xay từ một phần hạt lúa mì. Vì thế, bột nguyên cám giữ lại hầu hết các chất dinh dưỡng và hương vị đặc trưng vốn có của hạt lúa mì. Loại bột này được dùng làm bánh mì đen, bánh mì nguyên cám, sandwich và các sản phẩm bánh có hàm lượng chất xơ cao, rất tốt cho sức khoẻ. Vì sao nên sử dụng bột mì nguyên cám làm bánh? Bột mì nguyên cám được yêu thích không chỉ vì hương vị thơm ngon trong mỗi chiếc bánh ra lò, mà còn vì tác dụng của nó đối với sức khỏe người sử dụng. Theo nghiên cứu, bột mì nguyên cám đem lại được 9 lợi ích thú vị về giá trị dinh dưỡng, có thể kể đến như: 1. Lưu thông máu: Đồng và sắt có trong bột mì nguyên cám cho phép nó hỗ trợ lưu thông máu. Sắt giúp vận chuyển oxy đi khắp máu. Sắt giúp chuyển hóa protein và đóng vai trò trong việc sản xuất huyết sắc tố và hồng cầu. Phục vụ như một phương pháp điều trị tự nhiên cho bệnh thiếu máu. 2. Giúp xương chắc khỏe: Với một loạt các khoáng chất thiết yếu giúp củng cố xương có trong bột mì nguyên cám. Canxi và phốt pho liên kết với nhau để tạo thành các tinh thể tạo nên xương và răng. Ngoài ra, thực phẩm chứa nhiều phốt pho cũng duy trì cơ thể ở mức độ pH thích hợp và giúp khai thác năng lượng. 3. Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch: Các vitamin và khoáng chất trong bột này giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm viêm. Sắt có liên quan chặt chẽ với hệ thống miễn dịch và giúp mang đủ oxy đến các khu vực bị tổn thương trên cơ thể, bao gồm các mô, cơ quan và tế bào bị tổn thương dễ bị nhiễm trùng hoặc phát triển bệnh. 4. Hỗ trợ chức năng tiêu hóa: Giúp phòng chống các bệnh như viêm ruột thừa, ung thư ruột kết và bệnh viêm ruột. Điều này là do chất xơ prebiotic giúp cải thiện chức năng miễn dịch và duy trì sức khỏe ruột và ruột tốt hơn. Đồng thời loại bỏ chất thải có hại từ các cơ quan tiêu hóa. 5. Giảm cholesterol: Chất xơ trong bột mì nguyên cám không chỉ giúp tiêu hóa mà còn giúp cơ thể giảm mức cholesterol một cách tự nhiên. Chất xơ loại bỏ cholesterol hại khỏi cơ thể để điều chỉnh sự cân bằng của các axit béo. 6. Giảm huyết áp: Bởi vì bột mì nguyên cám cung cấp nhiều chất xơ. Về cơ bản, nó làm giảm bớt khả năng người bị tăng huyết áp và các yếu tố nguy cơ khác của bệnh tim và hội chứng chuyển hóa. 7. Giảm lượng đường trong máu: Giúp điều chỉnh lượng glucose và insulin được phát hành trong cơ thể 8. Cung cấp hàm lượng mangan tuyệt vời: Một chén bột nguyên cám nấu chín có hơn 100% giá trị khuyến nghị hàng ngày của mangan. Mangan là một khoáng chất vi lượng quan trọng cần thiết cho nhiều chức năng quan trọng, bao gồm hấp thụ chất dinh dưỡng, sản xuất enzyme tiêu hóa, phát triển xương và bảo vệ hệ thống miễn dịch. 9. Cung cấp Niacin: Niacin là một phần của phức hợp vitamin B. Nó là một loại vitamin tan trong nước, rất quan trọng để duy trì hệ thống tim mạch và trao đổi chất khỏe mạnh – đặc biệt là cân bằng mức cholesterol trong máu. Ngoài ra, vì chứa hàm lượng gluten ít, nên bột mì nguyên cám làm cho bánh đặc hơn, độ nở ít nhưng lại có vị đậm đà và hương đặc trưng. Một số bánh phổ biến như: bánh mì (cần tăng thêm nước và nhào bột kĩ hơn, ủ lâu hơn khi dùng bột mì nguyên cám), bánh kếp, bánh cookie, chả đậu gà Falafel (giúp tạo độ dính cho chả),…. 5 loại bánh từ bột mì nguyên cám dễ làm tại nhà Khi dùng bột mì nguyên cám, bánh nở ít hơn, nặng hơn và kết cấu không được bông mềm mịn như bánh làm từ bột mì trắng. Điều này là do trong bột mì nguyên cám có thêm phần vỏ cám và phôi, cản trở sự phát triển của gluten. Mà gluten lại là yếu tố chính tạo nên kết cấu và độ phồng cho bánh. 1. Bánh mì nguyên cám Nguyên liệu: 100g bột mì số 13 50g bột mì đen 150g bột mì nguyên cám 15g đường 5g men 1 nhúm muối 20g bơ hoặc dầu ăn 220ml sữa Cách làm bánh mì từ bột mì nguyên cám: Trộn tất cả nguyên liệu khô như bột mì, bột mì đen, bột mì nguyên cám vào tô lớn. Sử dụng men không cần kích hoạt để tiết kiệm thời gian. Nếu không có loại men kích hoạt trước, hãy chuẩn bị 50ml nước ấm pha với đường, khuấy đều với men. Men sau 10 phút mà nổi lên lớp như gạch cua là có thể cho vào hỗn hợp bột. Sử dụng máy trộn bột để bắt đầu nhào, hãy nhớ cho muối và bơ cuối cùng. Vì muối có thể làm chết men, cho muối ngay từ lúc đầu bánh mì sẽ không nở. Sau khi nhồi bột không dính tay, có thể kéo màng, các bạn bọc kín âu và ủ bột đến khi nở gấp đôi. Bật lò 15 trước khi nướng, ở nhiệt độ 180 độ C. Nhồi sơ qua bột đã ủ, tạo hình cho vừa khuôn và ủ lần 2 trong vòng 30 phút. Bột đã nở đạt cho vào lò nướng 180 độ C trong 35 phút. >>> Các bạn tham khảo video hướng dẫn chi tiết tại đây: 2. Bánh mì Hokkaido nguyên cám Bột mì nguyên cám là hỗn hợp bột có màu sẫm, được xay từ nguyên hạt lúa mì, khác với bột mì trắng chỉ được xay từ một phần hạt lúa mì. Loại bột này được dùng làm bánh mì đen, bánh mì nguyên cám, sandwich và các sản phẩm bánh có hàm lượng chất xơ cao, rất tốt cho sức khoẻ. Nguyên liệu: 350g bột mì số 13 50g bột mì số 11 50g bột mì nguyên cám 50g bột yến mạch 1,5 tsp men nở 1/2 tsp muối 40g đường 220g sữa tươi không đường 1 quả trứng gà 120 g whipping cream Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu khô trộn đều trừ muối ( muối cho vào khi hỗn hợp thành một khối bôt ), tiếp tục cho sữa tươi, trứng và kem tươi nhồi cho đến khi bột dai mịn và kéo màng mỏng. Vê tròn khối bột, bọc kín, ủ tới khi bột nở gấp 1,5 lần (khoảng 45 phút). Quét bơ vào đáy và quanh thành khuôn. Đập cục bột cho xẹp bớt bọt khí, nhồi sơ qua và cán dẹp, cuộn tròn, nhíu mép bột cho chặt. Đặt viên bột vào khuôn, đậy nắp, ủ lần 2 đến khi bột nở gần đầy khuôn. Bật lò trước khoảng 15 phút để đạt nhiệt độ 170° - 175°C. Cho khuôn bánh vào lò, nướng rãnh kế cuối, 2 lửa, khoảng 40 phút là bánh chín. 3. Bánh chuối nguyên cám đường nâu Nguyên liệu: 150g bột mì nguyên cám 4g baking soda 40g bơ lạt cách thủy cho tan chảy 2 quả trứng gà 100g đường nâu (rây sẵn) không ngọt 80ml nước cốt dừa 200g chuối chín rục 2 trái chuối cắt lên mặt 10 ml rượu Rhum Cơm dừa nạo Cách làm: 200g chuối tán nhuyễn ướp rượu Rhum với 1 muỗng đường trước 1 giờ Đập 2 trứng gà vào tô dùng máy đánh và từ từ cho vào 100g đường nâu (rây sẵn) vào đánh cùng xong cho bơ đã tan chảy vào tô đánh tiếp và cho 80ml nước cốt dừa đánh tiếp .. lấy bột mì nguyên cám đã rây cho vào từ từ dùng máy đánh trộn cho đều và dùng phới silicon trộn hỗn hợp và trộn hỗn hợp. Chuối đã ướp vào trộn tiếp xong cho cơm dừa nạo vô dùng phới silicon đảo đều. Đổ hỗn hợp vào khuôn oval hoặc khuôn tròn đã chống dính để lên trên chuối cán dẹp hoặc cắt lát Cho vào lò nướng (đối lưu 2 mặt hoặc lửa trên dưới với 180 độ C thời gian 40-45' . Các bạn làm thì còn 5’ cuối kéo bánh ra phết bơ đã tan chảy lên mặt và rắc cơm dừa lên mặt nướng thêm cho đủ giờ. 4. Bánh quy nguyên cám Nguyên liệu: 110g bơ nhạt 2 quả trứng 1/2 cup đường vàng 1tsp tinh dầu vani 1/2 cup bơ lạc 1/3 cup nho khô hoặc chocolate chip 190g bột mì nguyên cám Cách làm: Đánh bông bơ bằng máy đánh trứng. Khuấy đều 2 quả trứng cùng hỗn hợp bơ. Tiếp tục cho đường và vani trộn đều. Cho bơ lạc trộn đều với hỗn hợp trên thành một một khối dẻo. Các bạn cho thêm nho khô hoặc chocolate chip tùy ý. Cuối cùng cho bột mì nguyên cám vào trộn đều. Chia nhỏ thành từng viên nhỏ trên khay. Nướng 185 độ C trong khoảng 10-12 phút đến khi bánh chuyển màu vàng. Để bánh nguội trên rack và bảo quản trong hộp kín. 5. Bánh muffin táo từ bột mì nguyên cám Nguyên liệu: 75g bột mì nguyên cám 1 thìa cà phê bột nở (baking powder) 1 chút xíu muối 1/4 thìa cà phê bột quế 1/2 quả trứng đánh tan (25g) 2 thìa canh sữa chua không đường 30ml sữa tươi không đường 40g đường 20g dầu ăn 50g táo cắt hạt lựu Cách làm: Rây đều các nguyên liệu khô bột mì, bột nở, muối, bột quế vào một bát, dùng phới lồng trộn đều. Đánh tan trứng với đường rồi cho các nguyên liệu ướt còn lại vào (sữa, sữa chua, dầu ăn), cuối cùng trộn thêm táo. Đổ nguyên liệu khô vào nguyên liệu ướt, trộn nhanh tay khoảng vài giây chỉ đủ cho 2 nguyên liệu hòa quyện, không còn nhìn thấy bột khô. Tiếp đến bạn đổ bột bánh vào các khuôn nhỏ, nướng bánh ở 170 độ C trong vòng từ 15-20 phút hoặc đến khi bánh chín. Không chỉ có thành phần dinh dưỡng cao, bánh mì làm từ bột nguyên cám còn nhiều ưu điểm khác như: chỉ số đường huyết thấp hơn, không gây hại cho người mắc bệnh tiểu đường, không sinh nhiều axít cho máu, không bị nhiễm chất hóa học trong quá trình tẩy trắng bột... Đây còn là loại thực phẩm lý tưởng cho những người muốn giảm cân.Để làm bánh mì nguyên cám khó hơn nhiều lần so với dùng bột mì trắng. Tuy nhiên, chỉ cần chút để ý là bạn có thể xử lý được mọi khó khăn thôi. Hy vọng với những gợi ý của Beemart, các bạn có thể sử dụng bột mì nguyên cám để làm bánh nhiều hơn. Chúc các bạn làm bánh thành công nhé! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Bánh quy yến mạch: 2 công thức siêu ngon cho cả mẹ và bé

Bánh quy yến mạch là một trong những món ăn vặt mới được các chị em rất yêu thích trong thời gian gần đây. Vậy bạn đã biết cách làm bánh chuối yến mạch - món ăn siêu HOT này chưa? Cùng Beemart tìm hiểu nhé. Những món ăn giúp giảm cân bằng yến mạch Các món cháo yến mạch ăn dặm bổ dưỡng Làm bánh chuối yến mạch đơn giản tại nhà với set nguyên liệu tiện lợi Tìm hiểu về món bánh quy yến mạch Bánh quy yến mạch là loại bánh rất hot trong thực đơn giảm cân và những ai quan tâm đến sức khỏe. Từng miếng bánh thơm ngon giòn xốp lại mang hương vị rất riêng của loại ngũ cốc này đã khiến không ít người mê mẩn. Bánh quy yến mạch thích hợp với thực đơn giảm cân của những người đang trong chế độ ăn kiêng, muốn giữ da giữ dáng. Nhưng vẫn đảm bảo cung cấp dinh dưỡng và khoáng chất cho một ngày năng động. Ngoài ra đây còn là một món ăn phù hợp cho các bé ăn dặm bởi nguồn dưỡng chất dồi dào có trong yến mạch. Yến mạch vốn là một trong những loại ngũ cốc cực kì tốt cho sức khỏe con người. Nay lại kết hợp với chuối - loại trái cây giàu dinh dưỡng, chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho những người ăn kiêng. Hay với trẻ trong độ tuổi ăn dặm hạn chế sử dụng đường thì bạn có thể kết hợp với chuối để tạo nên vị ngọt tự nhiên. Hương vị thơm ngon và sự ẩm mượt của món bánh này chắc chắn sẽ khiến cả những người thân của bạn say mê đấy nhé! Cách làm bánh quy yến mạch cho mẹ Yến mạch hoặc kết hợp với các loại hạt dinh dưỡng, ngũ cốc,... chính là nguyên liệu để tạo nên món bánh quy healthy dành cho mẹ đấy! Bạn đã sẵn sàng vào bếp để làm món bánh quy yến mạch healthy chưa nào?! Nguyên liệu làm bánh quy yến mạch - Yến mạch: 350grm - 50 gram Bột mỳ : - 100 gram Hạt bí nhân: - 50 gram Hạnh nhân lát: - 2 thìa Bột hạnh nhân: - 100 gram Nho khô: - 50 gram Bơ lạt: - Nước, muối, đường (có hoặc không),1 xíu bột quế tạo độ thơm - Tất cả các loại hạt khác nếu muốn - 1 xíu bột quế tạo độ thơm - Các hạt nên làm chín tăng độ thơm Công thức làm bánh quy yến mạch - Yến mạch cho vào máy xay rối. Sau đó đổ tất cả nguyên liệu khô vào trong 1 chiếc tô lớn, trộn đều. - Làm chảy bơ, đun ấm nước lên khoảng 60_80 độ. Đổ tất cả vào hỗn hợp đã trộn. Nhào đều tay thành 1 khối thống nhất. - Để nghỉ 15 - 20p cho yến mạch ngấm đủ nước và nở ra. - Cán mỏng, cắt miếng vừa ăn (dùng khuôn bánh quy tạo hình sẽ cho ra thành phẩm đẹp mắt), hoặc vê viên ép dẹp. - Cho vào lò nướng 2 lửa nhiệt khoảng 180 độ 15 phút (vì lò mình sử dụng không phải lò chuyên dụng và chỉ có 5 mức độ nhiệt, mình nướng ở nhiệt số 4, nên mình áng khoảng 180 độ). Canh được 1/2 thời gian nhớ đảo mặt và đảo khay nếu dùng lò không có quạt đối lưu để chín đều mặt bánh. - Nướng lần 1 xong để nguội, hạ nhiệt của lò xuống khoảng 150 độ (mức nhiệt số 3) để sấy khô thêm 30p nữa. Yêu cầu thành phẩm là bánh quy yến mạch phải đảm bảo khô hai mặt, tránh bánh bị mềm vì khi bảo quản sẽ đổ mồ hôi và nhanh hỏng nhé. Bánh quy yến mạch sau khi nướng dùng nóng ngay là ngon nhất. Bạn cũng có thể gói trong bịch giấy hoặc lọ thủy tinh để dùng sau. Không nên bỏ trong bịch nilon sẽ làm bánh mềm. Ngoài ra bạn có thể cho thêm dừa nạo sợi để làm bánh nữa đấy nhé. Bánh sẽ thơm hơn nhiều đấy. Cách làm bánh quy yến mạch cho bé ăn dặm Yến mạch là một dạng ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất thích hợp cho các bé trong độ tuổi ăn dặm. Trong những bữa ăn phụ, mẹ có thể làm các món bánh quy yến mạch chuối cho bé ăn để hấp thu dưỡng chất. Nguyên liệu làm bánh quy yến mạch chuối: Chuối chín: 5 quả Yến mạch: 200g Nho khô: 0,5g Cách làm bánh quy yến mạch ăn dặm cho bé yêu Bước 1: Nghiền nhuyễn 5 quả chuối chín. Bước 2: Cho yến mạch vào hỗn hợp chuối đã nghiền trộn đều. Bước 3: Tiếp tục cho nho khô vào đảo đều rồi vo tròn từng viên hỗn hợp vừa ăn. Bước 4: Bật lò nướng bánh trước 10 phút và cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 150 độ C. Nướng bánh trong khoảng 15 phút đến khi dậy mùi thì tắt bếp, lấy bánh ra cho bé thưởng thức. Bạn có thể cho thêm bột cacao hoặc chocolate chips để hợp với khẩu vị của bé đấy nhé. Chắc chắn các bé sẽ thích mê món ăn mới lạ và giàu dinh dưỡng này ngay thôi. Các món bánh dạng bánh ngọt, bánh quy, cookies,... đều khiến các bé thích mê. Bạn có thế trổ tài tại nhà để những người thân yêu thưởng thức nhé. Các công thức bánh quy đều không quá khó, nếu có đam mê với bếp núc, chắc chắn bạn sẽ nhanh chóng thuộc làu các cách làm bánh quy, kẹo này thôi. Mong rằng 2 công thức làm bánh quy yến mạch trên đây sẽ giúp các bạn tự làm cho mình và gia đình những chiếc bánh vừa ngon, vừa rẻ lại vừa tốt cho sức khỏe nhé!

Cách sử dụng trà hoa quả detox giúp chị em giữ dáng, đẹp da

Uống trà hoa quả detox là trào lưu detox mới xuất hiện từ Hàn Quốc, được các chị em áp dụng và khen ngợi hết lời về hiệu quả giảm cân, thanh lọc cơ thể giúp dáng thon, da đẹp. Không cần phải uống thuốc hay uống các loại bột không rõ nguồn gốc, trà hoa quả detox với thành phần 100 % từ hoa quả sấy lạnh như một vị cứu tinh của những chị em không có nhiều thời gian đi tập thể dục mà vẫn uống dáng đẹp, eo thon, làn da căng bóng. Hôm nay bạn hãy cùng chúng mình tìm hiểu về loại trà hoa quả detox này nhé! TRÀ HOA QUẢ DETOX LÀ GÌ? Trà hoa quả Detox sấy hiểu nôm na là phương pháp sử dụng các loại hoa quả, thảo mộc đã sấy khô thay vì dùng các loại trái cây còn tươi để pha trà uống thay nước hàng ngày. Trái cây, hảo mộc sấy được bảo quản tự nhiên và vẫn giữ nguyên được vitamin, khoáng chất nên vô cùng tốt cho sức khỏe. Giờ chúng ta hãy cùng tìm hiểu công dụng của trà detox hoa quả để biết được lý do vì sao nhiều chị em lại đổ xô nhau dùng loại trà detox này nhé!! Công dụng của trà detox hoa quả Trà detox hoa quả là loại thức uống lành mạnh, giúp ích rất nhiều cho cơ thể với những công dụng như: - Thải độc cơ thể Sử dụng detox hoa quả sấy chính là cách đào thải chất độc ra bên ngoài cực kỳ hiệu quả. Axit malic, axit amin citrulline, axit citric,... chứa trong táo, dưa hấu, cam... giúp thanh lọc gan, làm sạch hệ tiêu hóa, hỗ trợ thải độc và thức đẩy quá trình trao đổi chất hiệu quả - Làm đẹp da Ngoài khả năng thanh lọc cơ thể, trà hoa quả detox còn giúp làm mát gan, ngăn tình trang nóng trong và nổi mụn. Các loại khoáng chất, vitamin có trong trà detox làm hạn chế sự viêm mụn trứng cá, đẩy nhanh quá trình tái tạo các vùng da tổn thương. Ngoài ra, việc sử dụng liên tục trà detox hoa quả sấy còn giúp kiềm chế quá trình lão hóa da và giúp da luôn sáng mịn đầy sức sống - Giảm cân Các loại trái cây, thảo mộc kết hợp với nhau còn mang lại hiệu quả giảm cân tuyệt vời. Bạn có thể sử dụng trà hoa quả detox từ cam, bưởi, chanh để làm tan mỡ bụng, detox dưa leo để đào thải chất béo, kiềm chế sự thèm ăn và hỗ trợ tốt quá trình giảm cân Với những công dụng tuyệt vời này thì bảo sao chị em văn phòng lại thi nhau sử dụng nhỉ? Thay vì uống nước lọc nhạt nhẽo, chị sử dụng loại trà này vừa để bổ sung thêm những loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể vừa giúp uống nhiều nước hơn bởi nước ngon quá mà. CÁCH SỬ DỤNG TRÀ DETOX Có rất nhiều loại trà hoa quả detox sấy được bán trên thị trường với nhiều mức giá khác nhau. Các bạn hãy lựa chọn cơ sở mua uy tín để có thể mua được sản phẩm chất lượng nhất nhé! Tại Beemart có Set hoa quả detox được làm từ 100% hoa quả tươi nên các bạn cứ yên tâm về chất lượng của sản phẩm. Đặc biệt sản phẩm này được sản xuất theo công nghệ sấy lạnh hiện đại giúp lưu giữ 100% chất dinh dưỡng cùng màu sắc của các lát hoa quả, giúp các bạn được thưởng thực trọn vị thơm ngon. Trong Set trà hoa quả Detox tại Beemart có 10 gói tương ứng với 10 loại khác nhau. Các gói này đã được chia sẵn với các thành phần đủ dùng cho một ngày nên rất tiện cho bạn sử dụng. Với sản phẩm này, bạn sẽ không phải đau đầu suy nghĩ xem loại hoa quả nào kết hợp với loại hoa quả nào thì ngon hay kết hợp với nhau để ra được hiệu quả tốt nhất nữa. Chỉ cần SET TRÀ HOA QUẢ DETOX TẠI BEEMART - GIÁ TỐT - NHIỀU ƯU ĐÃI HẤP DẪN Sau khi chuẩn bị xong hoa quả sấy thì các bạn có thể tiến hành pha trà theo các bước sau: Bước 1: Bóc 1 gói detox cho vào bình Bước 2: Pha với 500ml nước (với tỷ lệ 2/3 nước nóng + 1/3 nước lạnh) Bước 3: Đóng nắp, hãm khoảng 20 phút Bước 4: Cho vào tủ lạnh, để lạnh theo sở thích Lưu ý: Nếu không có tủ lạnh thì chỉ sử dụng trong 2 - 3 tiếng sau khi pha để tránh lên men Bảo quản trong tủ lạnh trong điều kiện dưới 20 độ C Lưu ý: Ở lần pha đầu tiên, vị trà hoa quả detox sẽ đậm đà và chất lượng nhất. Tuy nhiên, dưỡng chất trong hoa quả sẽ khoog ra hết ngay trong một lần pha, vì vậy với một lượt hoa quả sấy khô bạn có thể pha thêm 2 - 3 lần. CÁCH SỬ DỤNG TRÀ HOA QUẢ DETOX GIÚP GIẢM CÂN Khi sử dụng trà detox hoa quả để giảm cân, các bạn cần chú ý tránh các loại hoa quả, thảo mộc mình bị di ứng. Thời điểm bắt đầu sử dụng detox phù hợp nhất là khi cơ thể khỏe mạnh, trạng thái tâm lý ổn định, thoải mái với một quyết tâm giảm cân cao độ. Trà detox cung cấp nhiều vitamin tốt cho sức khỏe nên bạn hoàn toàn có thể sử dụng thay nước uống hằng này, đặc biệt là lúc trước khi ăn để giảm cảm giác thèm ăn gúp giảm cân hiệu quả. Đồng thời, bạn cần kết hợp với vận động đều đặn và ăn uống hợp lý để quá trình thanh lọc cơ thể, làm đẹp sáng, sáng da diễn ra thuận lợi nhất. Detox là một thức uống tốt cho sức khỏe, được nhiều chuyên gia thẩm mỹ, người nổi tiếng khuyến khích sử dụng. Hy vọng những chia sẻ của Beemart hữu ích với bạn!!

Cách làm Granola giòn rùm rụm ăn hoài không chán

Granola hay được dùng vào bữa sáng hoặc để ăn nhẹ thay cho đồ ăn vặt. Đây là một loại thực phẩm giàu năng lượng, dinh dưỡng lành mạnh, rất tốt cho người hoạt động trí não hoặc cần bổ sung năng lượng nhanh… Hãy cùng Beemart tham khảo các cách làm Granola cực ngon không béo dưới đây nhé!! Cách làm Granola cực ngon không béo đơn giản tại nhà Nguyên liệu cần chuẩn bị: - Yến mạch Quaker 200g - Nho khô 50g - Hạt mix 100g - 40g mật ong - Bột quế 5g Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cực dễ với COMBO NGUYÊN LIỆU LÀM GRANOLA có ở Beemart. Combo này đã bao gồm ĐẦY ĐỦ NGUYÊN LIỆU cùng HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM CHI TIẾT giúp các bạn làm thành công món này ngay lần đầu tiên. Dù chưa từng nấu ăn bao giờ các bạn cũng đừng lo lắng, chỉ cần đọc kỹ hướng dẫn và làm theo, chắc chắn các bạn sẽ thành công. Việc sử dụng COMBO sẽ giúp các bạn tiết kiệm được rất nhiều chi phí nên các bạn đừng bỏ qua bộ combo này nhé!! RẺ HƠN - TIỆN LỢI HƠN là tất cả những gì Beemart muốn dành cho khách hàng Xem ngay Video hướng dẫn làm Granola chi tiết ở dưới đây: Chúc các bạn thành công!! Combo Granola tại Beemart đang có GIÁ RẤT TỐT cùng NHIỀU ƯU ĐÃI HẤP DẪN nên các bạn đừng bỏ lỡ nhé!

Top 3 công thức làm Granola cực ngon không béo

Công thức làm Granola sẽ giúp chị em bổ sung nguồn dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy thử ngay công thức lành mạnh và healthy này nhé!! Top 3 công thức làm Granola cực ngon không béo Granola có tốt không? Nên ăn Granola như thế nào? Công thức làm món Granola ngon lành tiện lợi nhất cho dân văn phòng Granola hay được dùng vào bữa sáng hoặc để ăn nhẹ thay cho đồ ăn vặt. Đây là một loại thực phẩm giàu năng lượng, dinh dưỡng lành mạnh, rất tốt cho người hoạt động trí não hoặc cần bổ sung năng lượng nhanh. Thành phần của Granola bao gồm: yến mạch, các loại hạt, các loại ngũ cốc, mật ong hoặc chất tạo ngọt như đường nâu Hàn Quốc, trái cây khô… Hãy cùng Beemart tham khảo các công thức làm Granola cực ngon không béo dưới đây nhé! Công thức làm Granola mix hạt cùng nho khô thơm ngon Chuẩn bị nguyên liệu làm Granola: - Yến mạch Quaker 200g - Nho khô 50g - Hạt mix 100g - 40g mật ong - Bột quế 5g Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cực dễ với COMBO NGUYÊN LIỆU LÀM GRANOLA có ở Beemart. Combo này đã bao gồm ĐẦY ĐỦ NGUYÊN LIỆU cùng HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM CHI TIẾT giúp các bạn làm thành công món này ngay lần đầu tiên. Dù chưa từng nấu ăn bao giờ các bạn cũng đừng lo lắng, chỉ cần đọc kỹ hướng dẫn và làm theo, chắc chắn các bạn sẽ thành công. Việc sử dụng COMBO sẽ giúp các bạn tiết kiệm được rất nhiều chi phí nên các bạn đừng bỏ qua bộ combo này nhé!! RẺ HƠN - TIỆN LỢI HƠN là tất cả những gì Beemart muốn dành cho khách hàng Cách làm Granola hồ đào hạt hẻ: Bước 1: Trộn hỗn hợp khô: Nướng sơ các loại hạt cho chín và thơm. Trộn đều yến mạch và các loại hạt Bước 2: Làm sốt trộn: Trộn đều bột quế, mật ong và 5g chiết xuất vani (nếu có) sao cho hoàn quyện Bước 3: Đổ sốt vào hỗn hợp khô, trộn sao cho sốt bám đều vào hỗn hợp khô Bước 4: Đổ hỗn hợp trên vào khau nướng ở 150 độ C trong 20 phút (sau 10 phút đảo hỗn hợp 1 lần). Bạn cũng có thể rang nhỏ lửa trong chảo hoặc sử dụng nồi chiên không dầu, đến khi yến mạch giòn thơm là đạt nhé! Bước 5: Đổ nho khô vào trộn đều, bỏ vào lọ và dùng dần Như vậy là các bạn đã làm thành công món Granola rồi đó. Combo sẽ làm được khoảng 400g nên các bạn cứ làm rồi cất lọ để sử dụng dần nhé Combo Granola tại Beemart đang có GIÁ RẤT TỐT cùng NHIỀU ƯU ĐÃI HẤP DẪN nên các bạn đừng bỏ lỡ nhé!! Công thức làm Granola không cần lò nướng Nguyên liệu làm Granola 225g yến mạch 120g các loại hạt khô như hạt óc chó, hồ đào,.. băm nhỏ 25g dừa nạo 40g nho khô 6 tbsp bơ mặn 200g đường nâu 2 tsp bột quế 6 tbsp mật ong Dụng cụ làm Granola: Bát trộn Chảo Khuôn bánh 18×26 cm Cách làm Granola không dùng lò nướng – Đầu tiên chúng ta cho yến mạch, dừa nạo và các loại hạt khô vào trong chảo, đảo đều. Bạn sẽ rang đều nguyên liệu cho đến khi các loại hạt tỏa ra hương thơm, chín vàng. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp nguyên liệu vào một chiếc bát lớn và trộn lên cùng nho khô. Để một bên cho nguội bớt. – Cho bơ, đường nâu hàn quốc, bột quế, mật ong và cùng xoong vào một chiếc xoong nhỏ rồi đun hỗn hợp với lửa vừa, khuấy đều liên tục cho đến khi hỗn hợp lăn tăn sôi. – Trộn với hỗn hợp yến mạch lúc trước cho đều. Để hỗn hợp nguội bớt – Lót màng bọc thực phẩm vào khuôn bánh rồi múc hỗn hợp vào khuôn, ấn nhẹ để hỗn hợp được nén chặt. Công thức làm Granola hạnh nhân, sữa dừa, chocolate cho bé yêu Nguyên liệu cần chuẩn bị: 4 cup yến mạch xay 1/2 cup hạnh nhân nghiền nát 1/2 cup sữa dừa không đường 1/3 cup vụn dừa không đường 1/4 cup ca cao nghiền 6 muỗng canh bơ tan chảy 1/3 cup mật ong 1/2 cup chocolate bào Cách làm Granola anh đào sữa dừa: – Đặt khay nướng trong lò vào ray giữa, làm nóng sẵn đến 150 độ C. – Trộn tất cả các thành phần (trừ anh đào) cùng nhau trong một cái bát đến khi đều và nhuyễn. – Lót khay nướng bằng giấy nến rồi rải granola (là các nguyên liệu được trộn ở trên) mỏng đều lên trên. – Nướng trong vòng 30-40 phút cho đến khi có mùi thật thơm. Hãy cẩn thận để không làm cháy granola. Nếu không yên tâm, có thể lấy ra sớm hơn và để nguội rồi lại đưa vào nướng thêm một chút. – Ăn Granola khi nguội và cho thêm anh đào. Rất nhanh chóng theo 3 công thức làm granola tại nhà cực ngon, nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ cả gia đình mà lại không lo béo hoặc tăng cân. Hãy thử ngay để có cuộc sống dinh dưỡng healthy hơn nhé!!! Tại Beemart còn rất nhiều Combo tiện lợi giá tốt khác, các bạn có thể tham khảo TẠI ĐÂY

Cách làm bánh biscotti nguyên cám đơn giản tại nhà giúp giảm cân hiệu quả

Biscotti là món ăn nhẹ ngon tuyệt, bổ dưỡng, ít bơ với nhiều loại trái cây khô tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang muốn tìm một món ăn vặt ít béo nhưng vẫn phải thơm ngon thì món bánh Biscotti này là lựa chọn tuyệt vời! Cách làm bánh biscotti nguyên cám Beemart chia sẻ dưới đây chắc chắn dễ làm, thơm ngon lại hỗ trợ bạn giảm cân cực hiệu quả. Chỉ vài bước làm thôi thì bạn còn chờ gì mà không vào bếp luôn cùng Beemart nhỉ!! >>> Xem thêm: Ăn bánh Biscotti giảm cân đúng không? Bánh ngói hạnh nhân: cách làm cực ngon và đơn giản với nồi chiên không dầu Làm bánh biscotti trà xanh nho dừa đổi vị thơm ngon Biscotti xu hướng ẩm thực Healthy Nhắc tới xu hướng Healthy eating chắc hẳn bạn sẽ nghĩ đến những món ăn nhiều rau xanh, ít tinh bột mà tại sao Bee lại nhắc đến món bánh Biscotti nhỉ. Chắc bạn chưa biết, các loại hạt dinh dưỡng cũng được xếp hạng trong xu hướng healthy đó. Biscotti là những chiếc bánh giòn rụm sử dụng bột mì nguyên cám, rất ít bơ, vị ngọt từ các loại trái cây sấy khô và mật ong, kèm theo thành phần có chứa hạt dinh dưỡng khiến cho món bánh không những ngon khó cưỡng mà còn rất bổ dưỡng nữa đấy ạ. Cách làm bánh Biscotti vô cùng đơn giản, khá lý tưởng để làm món ăn sáng, làm đồ ăn vặt healthy hay ăn nhẹ đấy! Chắc chắn cả gia đình bạn thích mê món này và từ bỏ những món ăn vặt không tốt cho sức khỏe luôn đó. Cùng Beemart bắt tay vào làm thôi nào! Cách làm bánh Biscotti nguyên cám cực dễ Nguyên liệu đơn giản với: - Bột mì nguyên cám hữu cơ Markal 200g - Bột nở 5g - Nho khô 100g - Hạt mix 100g - Mật ong: 80g - 2 quả trứng - Dầu ăn: 60g Bạn lo ngại chuẩn bị nguyên liệu lỉnh kỉnh thì hãy thử ngay với Set nguyên liệu làm bánh Biscotti độc quyền tại Beemart. Combo nguyên liệu này của Beemart đã có đầy đủ nguyên liệu (trừ trứng và dầu ăn) với mức giá rẻ hơn rất nhiều so với mua lẻ từng sản phẩm. Đặc biệt trên Combo cũng có hướng dẫn cách làm chi tiết giúp bạn tiện theo dõi hơn rất nhiều. Tiết kiệm hơn, nhanh chóng hơn thì ngại gì không qua Beemart rinh ngay 1 bộ Combo nguyên liệu Biscotti nhỉ. TIỆN LỢI HƠN - TIẾT KIỆM HƠN - CHẤT LƯỢNG HOÀN HẢO là tất cả những gì Beemart muốn mang tới khách hàng Cách làm bánh Biscotti Để làm Biscotti với Combo, các bạn hãy chuẩn bị thêm 2 quả trứng cùng 60g dầu ăn nhé! Bước 1: Nướng sơ các loại hạt Cho các hạt khô vào khay đem nướng sơ cho chín và thơm Bước 2: Trộn hỗn hợp lỏng - Đập 2 quả trứng vào tô, đánh bông (cả lòng trắng và lòng đỏ) đến khi nổi bọt khí nhỏ. - Sau đó đổ vào tô 80g mật ong, 60g dầu ăn và 5g vani (nếu có), đánh đều Bước 3: Trộn hỗn hợp khô Trộn đều bột nguyên cám, bột nở, các loại hạt và nho khô ở 1 bát riêng, Bước 4: Nhào bột và định hình bánh - Đổ hỗn hợp khô vào hỗn hợp lỏng, trộn đều. - Nhồi bằng tay cho đến khi hỗn hợp đều và mịn. Định hình hỗn hợp thành khối hình chữ nhật. Bước 5: Cho vào nướng lần 1 ở 175 độ C trong 20 phút. Bánh chín màu vỏ bánh hơi ngả vàng, ấn vào bề mặt bánh hơi cứng. Lấy ra để nguội, cho tủ đá khoảng 1 tiếng Bước 6: Chuẩn bị nướng lần 2 - Cắt bánh thành từng lát mỏng, xếp ra khay. Sau đó nướng sấy lần 2 ở 160 độ C đến khi vàng giòn 2 mặt (khoảng 20 - 30 phút mỗi mặt). - Xếp bánh ra khay, chờ bánh nguội là có thể thưởng thức hoặc cất lọ dùng dần rồi. MẸO: - Nếu bánh bị ỉu, bạn chỉ cần cho vào lò sấy thêm 150 độ 10' là bánh sẽ giòn lại. Nhưng bạn không nên sấy lại bánh nhiều lần bởi sẽ ảnh hưởng đến hương vị và chất dinh dưỡng có trong bánh nhé! - Trong bước định hình bánh trước khi nướng, bạn nên tạo hình khối bột dạng dẹt, dày khoảng 1-2 cm sẽ giúp bánh nướng nhanh hơn, bánh cũng giòn hơn đấy. -Cách làm bánh Biscotti này bạn có thể thay đổi các loại hạt dinh dưỡng, trái cây khô mà bạn thích. Tuy nhiên không nên cho hạt óc chó, hạt macca, quả nam việt quất, sẽ khiến món bánh bị ướt, do những loại hạt này sẽ chảy dầu và nước ra bánh. - Với set nguyên liệu làm bánh Biscotti này từ Beemart bạn sẽ làm được khoảng 300g - 400g bánh Xem thêm Video hướng dẫn cách làm chi tiết ở dưới đây: Bảo quản bánh Biscotti thật giòn và lâu Để bảo quản món bánh Biscotti thật giòn và thơm ngon không hề khó. Yêu cầu chỉ cần cho bánh vào một chiếc lọ hoặc hộp có nắp đậy kín để ở nơi thoáng mát là được. Bạn có thể tận dụng luôn hũ đựng nguyên liệu trong combo để đựng bánh nhé. Hũ có nắp cài và phần gioăng cao su giúp bánh sẽ giòn lâu hơn đấy. Thật là tiện lợi phải không nào, bạn có thể chuẩn bị cho bữa sáng lành mạnh, hoặc làm món quà ý nghĩa đem tặng cho người thân nữa. Bên cạnh món bánh biscotti nguyên cám bạn có thể lựa chọn thêm những món bánh biscotti mới lạ như biscotti vị vani việt quất, biscotti socola cam, biscotti trà xanh nho dừa.... Nguyên liệu làm món bánh biscotti được gói gọn trong những set DIY vô cùng tiện lợi nhà Bee. Đổi vị bánh biscotti cùng Bee tại đây nhé! Trên đây là cách làm bánh Biscotti nguyên cám Beemart chia sẻ với bạn. Một món bánh thơm ngon thưởng thức cùng một ly cafe nóng hay một tách trà nhẹ, một ly cappuccino thơm lừng hấp dẫn hay làm một ít socola đen tan chảy chấm Biscotti cũng là một cách thưởng thức tuyệt vời, chuẩn vị Ý rồi đấy. Cùng lưu lại và thực hành ngay nhé! Và đừng quên tại Beemart có rất nhiều Bộ DIY làm món ngon hấp dẫn tiện lợi giúp bạn làm bánh dễ dàng nhất. Ghé qua Beemart ngay để xem nhé!! >>> Xem thêm Tìm hiểu về thực dưỡng: Gạo lứt và yến mạch có thật sự tốt như lời đồn? Kết hợp yến mạch sữa chua vừa ngon miệng lại giúp đẹp da Đế bánh thuyền - Món bánh siêu hot mùa Tết 2022

Cách làm Granola cực ngon không béo đơn giản tại nhà

Granola hay được dùng vào bữa sáng hoặc để ăn nhẹ thay cho đồ ăn vặt. Đây là một loại thực phẩm giàu năng lượng, dinh dưỡng lành mạnh, rất tốt cho người hoạt động trí não hoặc cần bổ sung năng lượng nhanh. Có rất nhiều cách làm Granola nhưng Beemart sẽ hướng dẫn cho bạn 2 công thức đơn giản và cực kỳ thơm ngon ngay dưới đây nhé!!! 1.Cách làm Granola siêu đơn giản Granola chắc chắn hẳn không còn quá xa lạ với team Eat Clean rồi. Với những nguyên liệu vô cùng đơn giản như yến mạch, các loại hạt, các loại ngũ cốc, mật ong hoặc chất tạo ngọt như đường nâu Hàn Quốc, trái cây khô… bạn đã có ngay bữa sáng dinh dưỡng nhanh gọn đủ chất. Nguyên liệu cần chuẩn bị: - Yến mạch Quaker 200g - Nho khô 50g - Hạt mix 100g - 40g mật ong - Bột quế 5g Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cực dễ với SET NGUYÊN LIỆU LÀM GRANOLA có ở Beemart. Set này đã bao gồm ĐẦY ĐỦ NGUYÊN LIỆU cùng HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM CHI TIẾT giúp các bạn làm thành công món này ngay lần đầu tiên. Dù chưa từng nấu ăn bao giờ các bạn cũng đừng lo lắng, chỉ cần đọc kỹ hướng dẫn và làm theo, chắc chắn các bạn sẽ thành công. Hơn nữa sử dụng set nguyên liệu làm granola này sẽ giúp các bạn tiết kiệm được rất nhiều chi phí nên các bạn đừng bỏ qua bộ combo này nhé!! RẺ HƠN - TIỆN LỢI HƠN là tất cả những gì Beemart muốn dành cho khách hàng Cách làm Granola Bước 1: Trộn hỗn hợp khô: Nướng sơ các loại hạt cho chín và thơm. Trộn đều yến mạch và các loại hạt Bước 2: Làm sốt trộn: Trộn đều bột quế, mật ong và 5g chiết xuất vani (nếu có) sao cho hoàn quyện Bước 3: Đổ sốt vào hỗn hợp khô, trộn sao cho sốt bám đều vào hỗn hợp khô Bước 4: Đổ hỗn hợp trên vào khay nướng ở 150 độ C trong 20 phút (sau 10 phút đảo hỗn hợp 1 lần). Bạn cũng có thể rang nhỏ lửa trong chảo hoặc sử dụng nồi chiên không dầu với nhiệt độ 170 độ C trong vòng 15 phút, đến khi yến mạch giòn thơm là đạt nhé! Bước 5: Đổ nho khô vào trộn đều, bỏ vào lọ và dùng dần Như vậy là các bạn đã làm thành công món Granola rồi đó. Set nguyên liệu này giúp bạn làm được khoảng 400g nên các bạn cứ làm rồi cất lọ để sử dụng dần nhé. Bạn có thể mix granola với các loại trái cây tươi khác , cùng sữa/ sữa chua để ăn bữa phụ trong ngày rất hợp lý. Xem thêm Video hướng dẫn làm granola ở dưới dây: 2. Cách làm Granola siêu hạt Công thức làm granola super healthy này được bổ sung thêm nhiều hạt dinh dưỡng hơn, kết hợp với vị chua, ngọt từ hoa quả sấy. Nguyên liệu làm Granola siêu hạt Nguyên liệu khô Nguyên liệu làm sốt - Yến mạch cán dẹt 150g - Hạt mix (macca, óc chó, hạnh nhân, bí chà xanh) 50g - Nam việt quất 40g - Nho khô 40g - Bột quế 2g - Dừa sấy 20g - Mật ong 50g - Bơ đậu phộng 30g - Dầu dừa 10g Các bước làm Granola siêu hạt Bước 1: Cắt nhỏ những nguyên liệu to, rang sơ các loại hạt cho thơm Bước 2: Làm hỗn hợp nước sốt. Cho các nguyên liệu mật ong, bơ đậu phộng, dầu dừa vào nồi đun nhỏ lửa. Vừa đun vừa khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện thì tắt bếp. Bước 3: Trộn các loại hạt, yến mạch (trừ quả khô và dừa sấy) vào hỗn hợp sốt rồi trộn đều lên. Bước 4: Nướng và sấy. Dàn đều hỗn hợp bước 3 ra khay nướng hoặc khay nồi chiên không dầu. Làm nóng lò trước 15 phút ở nhiệt 140 độ. Nướng trong 20 phút (cách 10 phút) lấy ra đảo đều tới khi hạt chuyển vàng đẹp. Hạ nhiệt xuống 80 - 90 độ, tiếp tục sấy thêm 50 - 60 phút tới khi yến mạch khô và giòn hẳn (cứ cách 10 - 15 phút đảo 1 lần). Sau khi sấy xong để Granola nguội hẳn hoàn toàn. Bước 5: Trộn các nguyên liệu còn lại (dừa, quả sấy khô) vào granola và cất lọ dùng dần nhé! Beemart có sẵn set nguyên liệu làm Granola siêu hạt supper healthy với đầy đủ nguyên liệu và hướng dẫn làm chi tiết. Với set nguyên liệu này bạn sẽ làm được đến 400g hỗn hợp granola đấy. Set nguyên liệu Granola tại Beemart đang có GIÁ RẤT TỐT cùng NHIỀU ƯU ĐÃI HẤP DẪN nên các bạn đừng bỏ lỡ nhé!! Hi vọng, với 2 cách làm granola đơn giản mà Bee vừa gợi ý sẽ bổ sung vào thực đơn đồ ăn vặt healthy đầy dinh dưỡng của bạn. Cùng với những bộ set nguyên liệu tiện lợi từ Bee, vào bếp sẽ không còn là vấn đề nữa. Chúc bạn thành công!

Cách làm Biscotti nguyên cám hỗ trợ giảm cân cực hiệu quả

Biscotti nguyên cám là món ăn vặt heathy, bổ dưỡng luôn được những bạn quan tâm đến vóc dáng yêu thích và lựa chọn sử dụng. Nếu bạn đang muốn giữ dáng, giảm cân hay đơn giản là tìm một món ăn vặt thơm ngon, tốt cho sức khỏe thì Biscotti nguyên cám chích là lựa chọn lý tưởng của bạn. Biscotti nguyên cám rất dễ làm, chỉ cần vài bước làm thôi là các bạn đã có một lọ để ăn dần rồi. Cùng học làm Biscotti với chúng mình hôm nay để có bữa ăn nhẹ healthy tốt cho sức khỏe mà lại tiết kiệm được nhiều chi phí nhé! Công thức bánh biscotti nguyên cám đơn giản, dễ làm giúp giảm cân hiệu quả Nguyên liệu: - Bột mì nguyên cám hữu cơ Markal 200g - Bột nở 5g - Nho khô 100g - Hạt mix 100g - 80g mật ong - 2 quả trứng - 60g mật ong Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh Biscotti cực dễ với Combo nguyên liệu Biscotti độc quyền tại Beemart. Combo nguyên liệu này của Beemart đã có đầy đủ nguyên liệu (trừ trứng và dầu ăn) với mức giá rẻ hơn rất nhiều so với mua lẻ từng sản phẩm. Đặc biệt trên Combo cũng có hướng dẫn cách làm chi tiết giúp bạn tiện theo dõi hơn rất nhiều. Tiết kiệm hơn, nhanh chóng hơn thì ngại gì không qua Beemart rinh ngay 1 bộ Combo nguyên liệu Biscotti nhỉ. TIỆN LỢI HƠN - TIẾT KIỆM HƠN - CHẤT LƯỢNG HOÀN HẢO là tất cả những gì Beemart muốn mang tới khách hàng Xem ngay Video hướng dẫn cách làm chi tiết ở dưới đây Chỉ với vài bước làm đơn giản là các bạn đã có ngay đĩa bánh Biscotti nguyên cám rồi. Thật đơn giản phải không nào ^^. Thay vì mua ngoài đắt đỏ mà không biết họ dùng nguyên liệu gì, tự làm sẽ giúp các bạn tiết kiệm được chi phí lại đảm bảo chất lượng đó. Ngoài ra đây cũng sẽ là một món quà tuyệt vời bạn có thể dành tặng cho bạn bè, người thân của mình nhé ^^ Bên cạnh món bánh biscotti truyền thống (nguyên cám...) bạn có thể lựa chọn thêm những món bánh biscotti mới lạ như biscotti vị vani việt quất, biscotti socola cam, biscotti trà xanh nho dừa.... Nguyên liệu làm món bánh biscotti được gói gọn trong những set DIY vô cùng tiện lợi nhà Bee. Đổi vị bánh biscotti cùng Bee tại đây nhé!

Cách làm trà cúc bí đao giúp thanh lọc cơ thể

Trà cúc bí đao là thức uống giải khát thanh mát, dễ uống và có tác dụng giải độc, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Không những vậy, chị em dùng trà cúc bí đao thường xuyên sẽ có một làn da sáng đẹp, khỏe mạnh và sạch mụn nữa đó. Hôm nay cùng Beemart vào bếp học cách làm trà cúc bí đao này nhé! Cách làm trà cúc bí đao giúp thanh lọc cơ thể Nguyên liệu: 1.5kg bí đao 50g lá dứa 3 khúc mía 1 - ½ trái la hán quả 30g thục địa 10g hoa bạch cúc khô 5g hoa cúc vàng khô 1 ít lá ngò hoặc bông ngò (tuỳ thích) 3-4 lít nước Đường phèn hoặc đường đen (nêm theo khẩu vị ngọt) Cách làm: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bí đao rửa sạch, bỏ ruột, cắt khúc. Nên chọn bí già vì bí xanh khi nấu sẽ cho hậu chua nhẹ, không ngon như bí già. Lá dứa, lá ngò rửa sạch, cột lại thành bó. La hán quả rửa sạch, tách ra làm 6 - 8 miếng nhỏ Mía tách thành khúc nhỏ Bước 2: Nấu nước với mía, la hán quả, thục địa rồi cho bí đao vào hầm 20 phút Bước 3: Thêm lá dứa, lá ngò nấu 5 phút nữa Bước 4: Sau đó cho hoa cúc, đường phèn (nếm theo khẩu vị của mình) vào và tiếp tục nấu thêm 10 phút nữa là được. Sau đó để thật nguôi, lấy nước cho vào chai, để tủ lạnh dùng dần trong 1 - 3 ngày. Khi uống cho thêm ít đá lạnh, chanh, tắc hoặc hạt chia (tuỳ thích) Thế là bạn đã hoàn thành món trà cúc bí đao rồi đó. Thật đơn giản phải không nào. Tốn chút thời gian nhưng được cả nồi nước to cho cả nhà cùng thưởng thức, vừa đảm bảo vệ sinh lại vô cùng tốt cho sức khoẻ. Ngoài trà cúc bí đao, bạn cũng có thể tham khảo qua các loại trà hoa khô, trà thảo mộc có tại Beemart. Các loại trà này đều vô cùng tốt cho sức khoẻ, để ở văn phòng thi thoảng uống thay cho cafe hoà tan, các loại trà sữa vô cùng tiện đấy.

Gia vị healthy - Thần dược cho các món "clean" thêm hấp dẫn

Gia vị healthy - định nghĩa nào cho đúng? Ăn những bữa ăn bình thường thì cần bột ngọt, bột nêm, muối, đường,...Thế nếu bắt đầu “eatclean” thì gia vị có phải thay đổi theo không? Câu trả lời là CÓ! Vì ăn “clean” cần tinh giản và nguyên chất từ khâu chọn nguyên liệu đến khâu chế biến. Do đó, không thể không kể đến sự góp mặt của các gia vị healthy chuẩn thiên nhiên vô cùng cần thiết cho lối sống “clean” mà chị em hướng tới. Vậy cùng Beemart bắt tay ngay vào điều tra liệu các gia vị healthy khác với các gia vị nêm nếm cũ chỗ nào? Gia vị healthy để ăn “clean” - Là gì? Các chị em Việt Nam quen ăn mặn, uống ngọt. Đồ ăn lúc nào cũng nêm gia vị cho thật đậm đà, cả nhà hít hà thì mới thôi. Thế nhưng, việc nêm đậm đà lại vô tình là kẻ thù của sức khỏe. Vì muốn theo đuổi một cuộc sống cân bằng, việc ăn “clean” buộc chị em phải bỏ đi thói quen, tập quán cũ bằng cách ăn nhạt hơn. Thế thì chị em mình cùng quay lại nhìn kỹ lưỡng vào định nghĩa “Eatclean” trước khi tìm hiểu về gia vị healthy nhé! Thế nào là “Eatclean”? Eatclean chính là bám theo nguyên tắc ăn thuần, ăn nguyên chất, hạn chế các loại nguyên liệu hoặc các cách chế biến nhiều dầu mỡ, thừa calories. “Clean” cần các chị em nạp dinh dưỡng trong điều kiện cân bằng nhất có thể để chắc chắn cơ thể đã nạp đủ chất mà không gây thừa hay thiếu. >>Xem thêm: Ăn healthy chuẩn không cần chỉnh - Hội chị em tha hồ khỏe xinh >>Xem thêm: Ăn healthy cơ bản cực hiệu quả cho người mới bắt đầu Thế nào là gia vị healthy? Như định nghĩa trên về “Eatclean”, chị em có thể hiểu ra lý do tại sao ta cần chọn ra những gia vị healthy hơn để sử dụng trong nấu nướng. Việc ăn dư thừa hay thiếu hụt bất cứ chất gì đều gây tổn hại khi điều đó diễn ra ở tần suất đáng kể. Gia vị healthy là gia vị có nguồn gốc từ thiên nhiên và chứa một số loại dinh dưỡng đặc trưng. Vì thế muốn theo đuổi chế độ “Eatclean”, việc chuẩn bị các gia vị healthy để thực hiện nấu nướng là điều cần thiết. Tại sao ăn gia vị healthy thì mới chuẩn “Eatclean”? Ăn thừa muối là một cách ăn uống rất sai lầm vì dư muối sẽ ảnh hưởng không tốt đến thận có thể dẫn đến sỏi thận. Ngoài ra, thừa muối trong cơ thể còn gây ảnh hưởng trầm trọng đến vóc dáng của chị em. Vì muối sẽ khiến các mao mạch, tĩnh mạch, động mạch bị rút nước và trữ nước ở vùng mô nhiều hơn, gây sưng phù tay, eo và cuối cùng kéo xuống vùng bắp chân. Về lâu dài, khiến cơ thể trở nên thiếu cân đối và gây ra các bệnh liên quan đến giãn tĩnh mạch ở vùng chân. Chưa kể đến, việc ăn quá nhiều muối còn gây ra các loại bệnh phổ biến như xơ vữa động mạch, huyết áp cao,... Ăn thừa ngọt dĩ nhiên gây béo phì, tiểu đường, đọng mỡ, mỡ trong máu,...Chị em rất rõ phần này. Tuy nhiên thi thoảng vẫn cần chất ngọt trong món nấu. Liệu có cách nào thay thế loại đường thường dùng để hạn chế nhất có thể những chất ngọt hóa học? Gia vị healthy chính là câu trả lời. “Eatclean” không chỉ là một cách hay phương pháp ăn uống mà là cả một lối sống. Vì là một lối sống nên mọi thứ gây hại hay thừa thãi ở lối sống cũ đều có thể thay dần bằng những thứ “healthy”. Gia vị healthy có thể kể sơ lược như bột quế, dầu olive, là húng, hạt điều đỏ,...Chị em có thể thấy đây đều là những thành phần rất tự nhiên và nguyên chất. Do đó, khi dùng chúng làm gia vị trong chế biến chắc chắn không phải lo vì không an toàn cho sức khỏe hay gây hại cho vóc dáng, làn da của chị em. Gia vị healthy thần kỳ thế nào? Sau khi hiểu lý do tại sao phải ăn gia vị healthy để ăn “clean”, chị em cùng xem qua vài gia vị healthy cơ bản vừa ngon vừa bổ cần sở hữu tại bếp gấp. Dầu olive Một trong những thứ cần thay gấp chính là dầu ăn. Dầu ăn là một trong những bước làm nóng chảo không được thiếu trong quá trình nấu nướng. Tuy nhiên, những loại dầu ăn mà chị em thường dùng như dầu thực vật, dầu hỗn hợp đều không ổn về thành phần. Chúng đều dễ gây thừa chất béo không cần thiết cho cơ thể và tổn hại đến sức khỏe cũng như là kẻ thù cho vóc dáng xinh xắn. Vì thế dùng một chai dầu olive là gia vị healthy hợp lý để thay thế. Dầu olive chứa các chất béo tốt như omega-3 giúp hỗ trợ trí não nhanh nhạy hơn, giàu vitamin E giúp mắt sáng và khỏe hơn. Ngoài ra olive còn chưa polyphenol ngăn ngừa ung thư, tăng cường sức đề kháng. Đường "healthy" Nói đến vị ngọt, làm thế nào để món ăn vẫn đủ vị mà đảm bảo không gây thừa đường? Đường ăn kiêng có lẽ là một ứng cử viên sáng giá. Vị của loại đường này hoàn toàn giống với loại đường mà chị em vẫn hay dùng nên chị em không lo khó quen khi sử dụng. Tuy vị giống nhưng đây là dạng đường được sản xuất có cân đo đong đếm kỹ lưỡng cho người tiểu đường. Đường Isomalt - loại đường quen thuộc và đáng tin cậy dùng cho người tiểu đường. Thành phần lành tính rất thuần chất, rất thiên nhiên vì được làm ra từ củ cải đường. Ngoài ra vẫn còn đa dạng các lựa chọn khác. Có thể kể đến chất ngọt siêu nguyên chất, siêu tự nhiên có từ mật ong ngoài việc tạo chất ngọt tốt cho cơ thể còn tận dung trong quá trình đắp mặt nạ, tân trang cho làn da; đường thốt nốt - loại chất ngọt rất cơ bản và phổ biến mỗi khi cần dùng để làm bánh, ngoài ra đường thốt nốt còn chứa nhiều vitamin khoáng chất bổ sung dinh dưỡng tích cực cho cơ thể; đường đen - tuy nhắc tới thường nghĩ ngay đến món sữa tươi béo ngậy nhưng đường đen về bản chất rất tốt cho sức khỏe vì loại đường này giàu vitamin B và canxi, rất tốt cho xương khớp, gan, lách và dạ dày. >>Xem thêm: Đường ăn kiêng nào tốt? Những điều cần biết khi bắt đầu giảm cân Bột tỏi Muốn món ăn thơm phức mỗi khi hoàn thành món ăn, tỏi là một lựa chọn tăng sức hấp dẫn cho bữa ăn. Vì thế bột tỏi là một phần không thể thiếu trong lối ăn sống "healthy" sắp tới của chị em đấy. Dành cho những ngày bận rộn, không kịp ướp nhiều gia vị thì chỉ cần một em bột tỏi trộn vào là đủ thấm, đủ ngon. Vì bột tỏi là trợ thủ đắc lực cho các món nướng, món nêm nhờ khả năng thấm nhanh. Hơn cả thế, thành phần lành tính này còn hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch, hỗ trợ cơ thể thanh lọc độc tố, hỗ trợ kiểm soát đường huyết, hỗ trợ tăng khả năng miễn dịch,...Ngại gì mà không tậu ngay một bé bột tỏi về bếp nhà? Lá húng Để các món thịt thêm ngậy mùi mà không dùng tới các công thức ướp thiếu "healthy" cũ, lá húng sẽ hỗ trợ chị em. Lá húng giúp món ăn kích thích khứu giác vì loại lá này rất thơm, có chút nồng nồng the the. Thế thì chị em không chỉ ăn ngon mà còn ăn những thành phần rất tự nhiên vào cơ thể. Hợp lý quá đúng không nào? Bột quế Một trong những thành phần không thể không kể đến nhất chính là bột quế. Vì trong lối sống "Eatclean" của những cô nàng mê ăn vặt, mê bánh, một nguyên liệu healthy có thể hỗ trợ công cuộc ăn vặt healthy là điều phải có. Bột quế thường được dùng trong việc làm bánh. Và thế là từ nay không lo ăn bánh, ăn vặt béo nữa chị em nhé! Vì tất cả những gì chúng ta cần làm là thay đổi thành phần nguyên liệu thật tự nhiên, nguyên chất là được. Nếu chưa rõ thì đối với sức khỏe, bột quế là một người bạn lành mạnh cho hội chị em nhà mình. Vì quế có khả năng hỗ trợ làm mát thanh quản, hỗ trợ chữa đau bụng ngày "dâu", lại còn chứa chất oxy hóa hỗ trợ làm đẹp cho làn da của chị em,... >>Xem thêm: Các loại nguyên liệu healthy cần sắm cho công việc bếp núc Muối hồng Muối hồng chứa nhiều chất khoáng, đặc biệt là sắt, làm cơ thể sảng khoái, ít bị hiện tượng mệt mỏi đồng thời muối hồng sử dụng để tắm rất tốt cho da và làm dịu sự căng cơ sau một ngày mệt mỏi. Có một lưu ý nhỏ là, muối hồng có vị mặn ít hơn so với muối ăn thường thấy, nên các bạn cần sử dụng cẩn thận trong 1-2 lần đầu để điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị. Hiện nay, muối hồng được bán tại nhiều nơi, nhưng nguồi gốc không rõ ràng, các bạn nên tìm hiểu rõ muối hồng Himalaya tại nơi bán hàng uy tín nhé! Gia vị healthy cần được sắm gấp để thay thế dần những món gia vị cũ không phù hợp nữa. Đã đến lúc để biến chuyển toàn bộ lối sống, "eatclean" không chỉ làm gọn dáng, khỏe người mà còn khiến nâng cao chất lượng cuộc sống về mọi mặt. Ăn uống lúc này không chỉ cần ngon mà còn phải khoa học, hợp lý. Thay gia vị healthy là một trong những bước cơ bản cho việc thay đổi lối sống mới - tích cực, hạnh phúc và vững bền. Cùng Beemart sống xanh, ăn sạch nhé!

Công thức xem nhiều

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee