Tất cả tin tức

Healthy Snack - Đồ ăn vặt healthy bảo toàn dáng vóc cho các cô nàng

Ngồi làm việc nguyên ngày mà không có gì đó nhấm nháp quả thực là không dễ dàng gì. Đặc biệt là với những cô nàng đam mê ăn vặt nhưng lo ngại về cân nặng. Những đồ ăn vặt healthy sẽ là giải pháp bảo toàn dáng vóc cho các cô nàng công sở. Tại sao nên lựa chọn healthy snack? Bạn có biết rằng, ăn vặt có tác dụng duy trì lượng đường trong máu ổn định và giúp bạn không bị quá đói giữa các bữa ăn? Nhưng không vì thế mà bạn có thể tùy tiện ăn bao nhiêu tùy thích vì thường các món đồ ăn vặt sẽ chứa đường và các chất béo xấu. Đó là lý do healthy snack được các chị em ưa chuộng vừa cân bằng lượng đường trong máu, vừa thúc đẩy quá trình trao đổi chất, mà lại ít đường, ít béo, giàu chất xơ đảm bảo chế độ dinh dưỡng hợp lý. Lợi ích của đồ ăn vặt healthy: Giúp ổn định lượng đường trong máu: Cứ sau 3- 5 giờ sau khi ăn, lượng đường trong máu sẽ hạ. Nên đồ ăn vặt healthy giàu chất xơ và dinh dưỡng sẽ làm giảm cảm giác đói cồn cào và cân bằng lượng đường trong máu. Giúp kiểm soát cân nặng: Thật khó tin phải không? Nhưng healthy snack có thể giúp bạn điều đó, bởi hàm lượng chất xơ dồi dào giúp bạn no lâu hơn, và lượng carb ít nên không lo tăng cân, giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng. Giúp kiểm soát tâm trạng: Đồ ăn vặt chứa nhiều đường, ít dinh dưỡng thường khiến bạn có năng lượng tức thì nhưng lại nhanh đói, cáu kỉnh, buồn ngủ, thiếu tập trung. Trong khi đó healthy snack cung cấp năng lượng cho cả ngày, tăng khả năng tập trung và tỉnh táo. Các món ăn healthy snack "quốc dân" Nhiều người từng nghĩ món ăn vặt healthy không đa dạng, ít có sự lựa chọn khiến thực đơn trở nên nhàm chán, đơn điệu. Nhưng bạn có biết rằng kể cả các món ăn HOT nhất trên thị trường như kẹo nougat, bánh thuyền, bánh biscotti,... có thể hoàn toàn trở thành đồ ăn vặt không béo, không nổi mụn. Bee sẽ giới thiệu cho bạn các món healthy snack giàu dinh dưỡng, ít carb, phù hợp với nhiều đối tượng từ các cô nàng văn phòng, trẻ em, hay những người ưa Eat Clean. 1. Thanh gạo lứt chà bông - món healthy snack khuấy đảo thị trường Thanh gạo lứt chà bông là đồ ăn vặt không béo được nhiều bạn trẻ ưa chuộng. Từng miếng bánh giòn giòn, vừa đủ mặn vừa đủ ngọt mà lại rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể nhâm nhi trong bữa phụ mà không phải đắn đo về cân nặng, hoặc mang đi picnic, du lịch thưởng thức cùng bạn bè và người thân. Bởi thành phần của thanh gạo lứt gồm có cốm gạo lứt và các loại hạt dinh dưỡng trộn đều cùng mật ong, dầu dừa, thêm chút chà bông. Thành phần giàu chất đạm và chất xơ cùng nguồn vitamin dồi dào rất phù hợp với nhiều đối tượng như những người đang ăn kiêng, giảm cân, người mắc bệnh tim mạch, huyết áp. Công thức làm thanh gạo lứt khá đơn giản, bạn có thể thực hiện theo những hướng dẫn từ Bee tại đây nhé! Bee cũng chuẩn bị cho bạn set nguyên liệu đầy đủ giúp bạn dễ dàng thực hiện tại nhà. 2. Kẹo Nougat healthy Vốn dĩ kẹo nougat là loại kẹo có độ ngọt sắc, được mix thêm các loại hạt dinh dưỡng và hoa quả sấy. Nhưng các công thức thông thường không thể giảm độ ngọt được quá nhiều. Bee đã nghiên cứu và cho ra công thức kẹo nougat healthy dành riêng cho người ăn kiêng, ít ngọt, và rất tốt cho sức khỏe. Cách làm kẹo nougat ăn kiêng này được làm từ đường bột lactose ngọt thanh, bột lòng trắng trứng, mạch nha, bột agar cùng sữa bột nguyên kem và các loại hạt mix. Công thức ít đường, nhiều hạt dinh dưỡng này chính là phiên bản helathy dành riêng cho những tín đồ mê kẹo nougat. Bạn đừng lo việc tìm kiếm nguyên liệu làm kẹo nougat phiên bản healthy quá khó khăn. Với đầy đủ nguyên liệu được đóng gói gọn gàng, không dư không thiếu, sẽ giúp bạn làm thành công món ăn vặt healthy đang HOT này đấy. Cùng Thử ngay thôi nào. 3. Bánh biscotti nguyên cám - healthy snack cho các cô nàng mê bánh Bánh biscotti vốn nổi tiếng trong giới ăn vặt. Từng miếng bánh thơm bùi, giòn rụm, được mix các loại hạt dinh dưỡng và một số loại trái cây khô khiến các cô nàng mê bánh bị mê hoặc. Nhưng chắc chắn phiên bản bánh biscotti nguyên cám healthy không bơ, không đường, không bột mì trắng sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người ăn kiêng, giảm cân. Làm bánh biscotti nguyên cám không hề khó vì Beemart đã chuẩn bị cho bạn Bộ set nguyên liệu với đầy đủ các thành phần nguyên liệu cần có, không lo dư thừa hay bị thiếu. Hơn nữa bánh biscotti có thời gian bảo quản khá lâu từ 2-3 tháng vẫn giữ nguyên độ giòn, bạn có thể tha hồ nhâm nhi trong các bữa phụ. Bên cạnh đó, giúp bạn đổi vị với nhiều loại bánh biscotti thơm ngon như biscotti vị vani việt quất, biscotti socola cam hạnh nhân, biscotti trà xanh nho dừa.... Beemart đã gói gọn trong những set DIY nguyên liệu vô cùng tiện lợi. Cùng thưởng thức bạn nhé! 4. Snack rong biển hạt ngũ cốc trở thành "cơn sốt" đồ ăn vặt healthy Snack rong biển kẹp ngũ cốc là một món ăn có nguồn gốc từ Đài Loan đang trở thành cơn sốt ăn vặt trong thời gian vừa qua. Những miếng snack giòn rụm, kèm hạt ngũ cốc bùi bùi ngọt ngọt được nhiều người yêu thích từ các bé nhỏ đến người lớn yêu thích. Thực tế rong biển được gọi là siêu thực phẩm vì thành phần quá dồi dào các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Thêm vào đó là lớp hạt ngũ cốc, hạt khô giàu dinh dưỡng ngọt bùi, thơm ngậy giàu vitamin và khoáng chất mang đến ti tỉ lợi ích đối với sức khỏe. Bạn có thể tự order những gói snack rong biển ở bất kỳ đâu, nhưng với cách làm snack rong biển kẹp hạt mà Beemart hướng dẫn sẽ giúp ví bạn bớt "đau" hơn đấy. Vậy tại sao không tự làm snack rong biển kẹp hạt với các hạt nguyên liệu tùy biến theo ý thích nhỉ. Đặc biệt với set nguyên liệu làm snack rong biển hạt dinh dưỡng vô cùng tiện lợi nhà Bee, giúp bạn tiết kiệm thời gian và chi phí đấy. Hãy cùng Beemart bắt tay khám khá cách làm snack rong biển kẹp ngũ cốc thơm ngon ngay tại nhà ngay thôi nào! 5. Bánh thuyền hạt dinh dưỡng Hottrend trong giới ăn vặt healthy Bánh thuyền hạt dinh dưỡng là một món bánh xuất phát từ Trung Quốc mới được du nhập vào Việt Nam trong 1 năm gần đây nhưng đã gây lên một cơn sốt khiến nhiều người yêu thích và tìm kiếm. Một món bánh có đế bánh giòn giòn kết hợp với các loại hạt bùi bùi ăn rất vui miệng mà lại ngon. Không chỉ ngon mà lại còn đẹp nữa nên món bánh thuyền hạt dinh dưỡng trở thành đồ ăn vặt healthy được các cô nàng lựa chọn. Sở hữu cách làm đơn giản, món bánh thuyền hạt dinh dưỡng không làm khó các cô nàng ưa thích healthy. Thực ra món bánh này chỉ cần đế bánh thuyền, kèm theo đó là các loại hạt mix theo khẩu vị, cùng mạch nha, mật ong... Beemart cũng đã chuẩn bị cho bạn set nguyên liệu làm bánh thuyền hạt dinh dưỡng vô cùng tiện lợi. Hãy cùng Bee khám phá món ăn vặt mà không lo béo này nhé! 6. Granola Super Healthy Nhắc đến đồ ăn vặt healthy người ta thường hay nghĩ ngay đến Granola. Vì đây là một loại thực phẩm giàu năng lượng và dinh dưỡng lành mạnh, bổ sung năng lượng cần thiết cho cơ thể. Thành phần của Granola gồm có yến mạch, các loại hạt, các loại ngũ cốc, mật ong hoặc chất tạo ngọt như đường nâu Hàn Quốc, trái cây khô… Thế nên Granola trở thành người bạn đồng hành của những ai theo chế độ Eat Clean, giảm cân giữ gìn vóc dáng. Để làm món này thực sự không khó, chỉ cần chút bí quyết là bạn sẽ có ngay một hũ granola tuyệt ngon để ăn dần rồi đó. Và bí quyết để bạn làm thành công món này đó chính là có trong tay bộ Combo nguyên liệu làm Granola super healthy của nhà Bee. Các nguyên liệu đã được chuẩn bị đầy đủ giúp bạn tiết kiệm thời gian và chi phí hơn rất nhiều đấy. Cùng Beemart làm Granola - món ăn vặt healthy quốc dân này nhé! Bí quyết thưởng thức đồ ăn vặt healthy không lo về giá Như vậy đồ ăn vặt healthy không hề đơn điệu mà rất đa dạng phải không? Bạn hoàn toàn có thể ăn bất kỳ món ăn yêu thích nào chỉ cần lựa chọn công thức và nguyên liệu healthy là có thể đạt tiêu chí ngon và tốt cho sức khỏe. Thường các món healthy snack được bán sẵn ngoài thị trường khá là max so với các món ăn thông thường. Thế nên Bee đã nghiên cứu và đưa ra cho bạn giải pháp giúp tiết kiệm chi phí hơn rất nhiều. Đó là các set DIY làm món ngon theo công thức healthy. Các set này có đặc điểm: Đảm bảo tiêu chí món ăn vặt lành mạnh, giàu dinh dưỡng, ít carb phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt những người ăn kiêng, theo chế độ Eat Clean. Phiên bản Healthy cho những món ăn vặt HOT nhất trên thị trường. Với công thức không bơ, không đường, không bột mì trắng nên bạn hoàn toàn yên tâm thưởng thức món ăn ngon mà không lo về dáng. Nguyên liệu được chuẩn bị đầy đủ, đảm bảm an toàn vệ sinh thực phẩm, cùng hướng dẫn chi tiết từ A-Z giúp bạn dễ dàng làm tại nhà. Vậy còn chần chờ gì mà không cùng Bee khám phá thế giới đồ ăn vặt healthy nhỉ! Hi vọng, với những chia sẻ từ Beemart về các món healthy snack nổi tiếng này giúp bạn sẽ giúp menu đồ ăn vặt healthy mở rộng và thú vị hơn. Nếu bạn đã thử qua những món kể trên hãy cùng chia sẻ lại cùng Bee nhé! Chúc bạn thành công! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh biscotti trà xanh nho dừa thơm lừng lạ vị

Khi bạn muốn ăn một món gì đó mà không bị tăng cân vù vù thì lựa chọn đầu tiên chính là mẻ bánh biscotti. Thay vì lựa chọn bánh truyền thống tại sao không đổi vị với bánh biscotti trà xanh nho dừa thơm thơm, bùi bùi, giúp bạn no lâu, không béo mà vẫn cung cấp đủ dinh dưỡng. Hãy cùng Beemart thử ngay công thức siêu đơn giản này nhé! Tham khảo thêm: Cách làm bánh biscotti vani việt quất lạ vị Làm bánh biscotti socola cam hạnh nhân thách thức chốn công sở Bánh biscotti nguyên cám giảm cân tại nhà không khó Nguyên liệu làm biscotti trà xanh nho dừa Để làm được 500 - 600g bánh biscotti trà xanh nho dừa hạnh nhân trước tiên bạn cần cuẩn bị các nguyên liệu sau: - Bột mì số 11: 180g - Bột hạnh nhân: 50g - Bột trà xanh: 5g - Bột cốt dừa: 10g - Đường: 100g - Bơ lạt: 40g - Cơm dừa: 20g - Nho đen khô: 50g - Hạt hạnh nhân: 100g - Bột nở: 4g - Muối: 2g - Trứng gà: 2 quả Các nguyên liệu này đã được Beemart chuẩn bị đầy đủ trong Set DIY làm bánh biscotti trà xanh nho dừa, bạn sẽ không còn lo lắng việc chuẩn bị tốn nhiều thời gian, và tìm mua lặt vặt nữa. Việc của bạn là bắt tay vào bếp cùng làm với Bee thôi! >> Lựa chọn ngay Bộ DIY làm bánh biscotti trà xanh nho dừa hạnh nhân đặc biệt nhà Bee tại đây Cách làm bánh biscotti trà xanh nho dừa thơm lừng căn bếp Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Trước tiên bạn cần sơ chế một số nguyên liệu sau: Sấy hạt hạnh nhân trong lò nướng 120 độ trong 15 phút. Nếu không có lò nướng thì có thể rang hạt hạnh nhân trên chảo từ 5-7 phút với lửa trung bình. Bơ đun chảy thành dạng lỏng. Bạn có thể sử dụng lò vi sóng làm chảy bơ trong khoảng 5-10 giây hoặc dùng đun cách thủy trong 5 phút. Bước 2: Đánh bông trứng Tip: Bạn nên sử dụng máy đánh trứng để làm bánh biscotti socola cam. Vì dùng máy đánh trứng sẽ giúp trứng bông tốt hơn so với việc dùng phới lồng, giúp bánh nở và giòn xốp hơn. - Đầu tiên dùng máy đánh trứng ở tốc độ chậm trong 1 phút để đánh 2 quả trứng với 100g đường để đánh trứng thành bọt khí to. - Sau đó chuyển sang đánh tốc độ cao từ 2-3 phút, bọt khí bắt đầu nhỏ dần thì chuyển về đánh tốc độ thấp trong 1 phút để bọt khí trở nên mịn hơn. - Lúc này cho bơ đun chảy vào và đánh thêm 5-10 giây nữa cho hòa quyện. Bước 3: Trộn bột làm bánh biscotti trà xanh nho dừa - Đổ lần lượt 180g bột mì, 50g bột hạnh nhân, 50g bột trà xanh, 10g bột cốt dừa, 2g muối, 4g bột nở vào phần trứng đã đánh bông. - Sử dụng phới dẹt để trộn đến khi hết phần bột khô. - Sau đó cho hạt hạnh nhân, nho khô, cơm dừa vào trộn thật đều các nguyên liệu với nhau. Bước 4: Tạo hình cho bánh biscotti socola cam hạnh nhân Tip: Bột biscotti rất dễ dính, bạn nên tạo hình trực tiếp trên giấy nên để bột bánh biscotti không dính sang các dụng cụ khác. Bạn nên để tay ẩm còn ướt để khi vê bột sẽ dễ dàng hơn. - Chia bột thành 2 phần bằng nhau cho ra giấy nến. - Dùng tay nặn bánh thành khối hình chữ nhật - Không nên để các loại hạt, nho ở rìa phần bột, sẽ dễ bị rơi ra ở bước cắt bánh. Bước 5: Nướng bánh lần 1 - Nướng bánh biscotti trà xanh nho dừa hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu 160 độ C trong 15 phút. Sau đó lật mặt bánh lại và nướng thêm 10 phút. Bạn nên lưu ý sử dụng găng tay để tránh bị bỏng khi lật bánh nhé! - Bạn nào có lò nướng thì nướng bánh biscotti lần 1 với nhiệt độ 170 độC trong 20 phút là được. Bước 6: Cắt bánh biscotti trà xanh - Bánh biscotti sau khi nướng lần 1 để thật nguội, bọc kín và cho vào tủ mát 4-5 tiếng để khi cắt bánh dễ dàng hơn, ít bị vỡ. - Mẹo để cắt bánh mỏng nhất có thể đó là sử dụng một chiếc dao thật sắc. Bạn cần cắt thật dứt khoát để cắt bánh mỏng nhất có thể. Bước 7: Nướng bánh lần 2 - Với nồi chiên không dầu bạn để nhiệt nướng 140 độ C trong 10 phút, sau đó lật mặt bánh vào và nướng thêm 10 phút nữa là đạt. - Với lò nướng: Nướng 140 độ C từ 20 - 30 phút. Lưu ý thỉnh thoảng đảo chiều khay để bánh có màu đẹp hơn nhé! Bước 8: Hoàn thiện Bánh biscotti trà xanh nho dừa hạnh nhân nướng lần 2 sẽ cần để thật nguội, rồi cất vào hộp cùng với túi hút ẩm. Món bánh biscotti có thể bảo quản được 2-3 tháng mà vẫn giữ được độ giòn thơm đấy! Bên cạnh món bánh biscotti trà xanh nho dừa hạnh nhân bạn có thể đổi vị những món bánh biscotti mới lạ khác như biscotti nguyên cám healthy, biscotti vani việt quất, biscotti socola cam.... Nguyên liệu làm món bánh biscotti được gói gọn trong những set DIY vô cùng tiện lợi nhà Bee. Đổi vị bánh biscotti cùng Bee tại đây nhé! Hi vọng với cách làm bánh biscotti trà xanh nho dừa hạnh nhân đơn giản mà Beemart vừa hướng dẫn, bạn sẽ có ngay mẻ bánh thơm lừng vị trà xanh, giòn xốp nhâm nhi vào bữa sáng hoặc bữa xế chiều. Chúc bạn thành công nhé! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh Biscotti socola cam hạnh nhân ăn ngon mà không sợ ngán

Biscotti vốn là món bánh ăn vặt nổi tiếng của nước Ý giòn rụm, thơm bùi của các hạt dinh dưỡng. Bánh Biscotti có thể biến tấu với nhiều vị khác nhau, nhưng chắc chắn món bánh biscotti socola cam sẽ trở thành món tủ của những tín đồ ăn vặt. Không chỉ giòn xốp mà còn thơm vị cam, kết hợp với socola đắng nhẹ sẽ khiến bạn phải "say đắm". Cùng Beemart vào bếp với cách làm bánh biscotti socola cam hạnh nhân đơn giản với nồi chiên không dầu tại nhà nhé! Tham khảo thêm: Đổi vị với món bánh biscotti vị vani việt quất thơm giòn Trổ tài làm bánh biscotti nguyên cám hỗ trợ giảm cân hiệu quả Cách làm biscotti trà xanh nho dừa thơm lừng Nguyên liệu làm bánh biscotti socola cam hạnh nhân Để làm được 500-600g bánh biscotti socola cam hạnh nhân bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau: - Bột mì số 11: 200g - Bột hạnh nhân: 50g - Bột cacao: 10g - Bột nở: 4g - Muối: 2g - Cam sấy dẻo: 50g - Socola 55%: 50g - Hạt hạnh nhân: 100g - Đường: 100g - Trứng gà: 2 quả - Bơ lạt: 40g Tất cả những nguyên liệu này đều được Beemart gói gọn trong Set DIY làm bánh biscotti socola cam hạnh nhân. Nỗi lo về việc thừa thiếu nguyên liệu sẽ không còn nữa, bởi các nguyên liệu đã được Bee chuẩn bị đầy đủ, tỷ lệ chính xác theo công thức bất bại. Còn chần chờ gì mà không chọn mua Set DIY làm bánh biscotti socola cam hạnh nhân thôi nào! Cách làm bánh biscotti socola cam hạnh nhân Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Với món bánh biscotti socola cam hạnh nhân bạn cần sơ chế một số nguyên liệu sau: Sấy hạt hạnh nhân trong lò nướng 120 độ trong 15 phút. Nếu không có lò nướng thì có thể rang hạt hạnh nhân trên chảo từ 5-7 phút với lửa trung bình. Cắt cam sấy dẻo dạng hạt lựu. Bơ đun chảy thành dạng lỏng. Bạn có thể sử dụng lò vi sóng làm chảy bơ trong khoảng 5-10 giây hoặc dùng đun cách thủy trong 5 phút. Bước 2: Đánh bông trứng Tip: Bạn nên sử dụng máy đánh trứng để làm bánh biscotti socola cam. Vì dùng máy đánh trứng sẽ giúp trứng bông tốt hơn so với việc dùng phới lồng, giúp bánh nở và giòn xốp hơn. - Đầu tiên dùng máy đánh trứng ở tốc độ chậm trong 1 phút để đánh 2 quả trứng với 100g đường để đánh trứng thành bọt khí to. - Sau đó chuyển sang đánh tốc độ cao từ 2-3 phút, bọt khí bắt đầu nhỏ dần thì chuyển về đánh tốc độ thấp trong 1 phút để bọt khí trở nên mịn hơn. - Lúc này cho bơ đun chảy vào và đánh thêm 5-10 giây nữa cho hòa quyện. Bước 3: Trộn bột làm bánh biscotti socola cam - Đổ lần lượt 200g bột mì, 50g bột hạnh nhân, 10g bột cacao, 2g muối, 4g bột nở vào phần trứng đã đánh bông. - Sử dụng phới dẹt để trộn đến khi hết phần bột khô. - Sau đó cho cam cắt hạt lựu, socola và hạt hạnh nhân vào hỗn hợp, trộn thật đều các nguyên liệu với nhau. Bước 4: Tạo hình cho bánh biscotti socola cam hạnh nhân Tip: Bạn nên tạo hình trực tiếp trên giấy nên để bột bánh biscotti không dính sang các dụng cụ khác. Bạn nên để tay ẩm còn ướt để khi vê bột sẽ dễ dàng hơn. - Chia bột thành 2 phần bằng nhau cho ra giấy nến. - Dùng tay nặn bánh thành khối hình chữ nhật (như hình) - Không nên để các loại hạt, nam việt quất ở rìa phần bột, sẽ dễ bị rơi ra ở bước cắt bánh. Bước 5: Nướng bánh lần 1 - Nướng bánh biscotti socola cam hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu 160 độ C trong 15 phút. Sau đó lật mặt bánh lại và nướng thêm 10 phút. Bạn nên lưu ý sử dụng găng tay để tránh bị bỏng khi lật bánh nhé! - Bạn nào có lò nướng thì nướng bánh biscotti lần 1 với nhiệt độ 170 độC trong 20 phút là được. Bước 6: Cắt bánh - Bánh nướng lần 1 để thật nguội, sau đó bọc kín và cho vào tủ mát 4-5 tiếng để khi cắt bánh dễ dàng hơn, ít bị vỡ. - Mẹo để cắt bánh mỏng nhất có thể đó là sử dụng một chiếc dao thật sắc. Bạn cần cắt thật dứt khoát để cắt bánh mỏng nhất có thể. Bước 7: Nướng bánh lần 2 - Với nồi chiên không dầu bạn để nhiệt nướng 140 độ C trong 10 phút, sau đó lật mặt bánh vào và nướng thêm 10 phút nữa là đạt. - Với lò nướng: Nướng 140 độ C từ 20 - 30 phút. Lưu ý thỉnh thoảng đảo chiều khay để bánh có màu vàng đẹp hơn nhé! Bước 8: Hoàn thiện Bánh biscotti socola cam hạnh nhân nướng lần 2 sẽ trở nên rất giòn rồi, bạn cần để thật nguội, rồi cất vào hộp cùng với túi hút ẩm. Món bánh biscotti có thể bảo quản được 2-3 tháng mà vẫn giữ được độ giòn thơm đấy! Quả đúng là món ăn vặt "thách thức thời gian". Bên cạnh món bánh biscotti socola cam hạnh nhân bạn có thể đổi vị những món bánh biscotti mới lạ khác như biscotti nguyên cám healthy, biscotti vani việt quất, biscotti trà xanh nho dừa.... Nguyên liệu làm món bánh biscotti được gói gọn trong những set DIY vô cùng tiện lợi nhà Bee. Đổi vị bánh biscotti cùng Bee tại đây nhé! Như vậy Bee đã gợi ý cho bạn một món bánh biscotti socola kết hợp vị đăng đắng của socola và mùi cam thơm ngọt, vị bùi béo của hạnh nhân rồi. Không chỉ là món ăn vặt quốc dân mà đây còn là món ăn vặt healthy, ít calo, phù hợp với nhiều lứa tuổi. Chúc bạn thành công! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Bánh biscotti là gì? Các công thức làm bánh biscotti đổi vị thơm ngon

Bạn thích thưởng thức những món bánh thơm ngon nhưng lo ngại về cân nặng. Bạn đã từng lựa chọn món bánh Biscotti - món bánh healthy snack được nhiều bạn trẻ ưa chuộng, đặc biệt là giới ưa chuộng chế độ ăn uống lành mạnh, hay trong chế độ giảm cân. Vậy bánh biscotti là gì mà có sức mạnh vô hình đẩy lùi cân nặng đến vậy? Hãy cùng Beemart tìm hiểu về món bánh này và công thức làm bánh biscotti thơm ngon nhé! 1. Bánh biscotti là gì? Biscotti là món bánh quy ra đời vào thế kỷ 18 đến từ thành phố Prato nước Ý. Tên bánh là biscotti được gọi theo cách làm ra món bánh này, nghĩa là nướng 2 lần. Bánh sau khi nướng sơ nguyên ổ lần 1 được cắt thành những lát mỏng rồi nướng thêm lần nữa để đạt được độ giòn tan của bánh. Bánh được nướng 2 lần nên thường khá khô, có độ ẩm thấp, bảo quản được lâu. Phiên bản ban đầu của Biscotti là lương khô của các thủy thủ. Nhờ thành phần giàu dinh dưỡng và để được lâu nên nó trở thành thực phẩm hoàn hảo cho những chuyến du hành dài ngày trên đại dương. Mặc dù ngoại hình của bánh biscotti không hề bắt mắt, nhìn có vẻ cứng và khô khan nhưng đến khi thưởng thức thì muốn ăn hoài không chán. Vị bùi ngọt từ các loại hạt và quả khô nằm trong miếng bánh khiến người ta muốn nhâm nhi cùng tách trà nóng. 2. Bánh biscotti bao nhiêu calo? Nói về món bánh mọi người sẽ khá e dè vì bột, bơ, đường gây ra tình trạng tăng cân. Nhưng với biscotti thì lại khác. Bởi lượng bơ khá ít, bột thường sử dụng loại nguyên cám thêm các loại hạt bổ dưỡng với sức khỏe như hạnh nhân, yến mạch, trái cây sấy.... Theo các chuyên gia dinh dưỡng trong 100g bánh biscotti sẽ chứa khoảng 360 - 450 kcal với hàm lượng: Carb: 48.32g Fat: 13.82g Protein: 17.5g Mỗi miếng bánh biscotti chỉ có trọng lượng từ 7-9 gram tương 25-30calo. Mỗi lần bạn có thể ăn khoảng 3-4 chiếc bánh, tương đương với lượng calo chỉ khoảng 110-120, thấp hơn rất nhiều lần so với một bữa ăn thông thường (khoảng 660 calo). Như vậy đây không phải món bánh gây tình trạng tăng cân, béo phì mà còn rất có tác dụng trong việc giảm cân bởi hàm lượng calo thấp. Hơn nữa thành phần có trong bánh biscotti thường là những nguyên liệu tự nhiên mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe: Hỗ trợ giảm cân hiệu quả Mật ong trong bánh giúp giảm cân và làm đẹp hiệu quả Các chất béo từ hạt giúp cung cấp canxi tốt cho xương, bổ sung chất dinh dưỡng. Giảm cholesterol giúp bảo vệ tim mạch, phòng ngừa đau tim, đột quỵ 3. Bánh biscotti phù hợp với những ai? Là một món bánh không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng dinh dưỡng, nên bánh biscotti phù hợp với nhiều đối tượng: - Bánh biscotti ăn kiêng phù hợp với các bạn đang giảm cân, người bị tiểu đường, hay mắc các bệnh về tim mạch, mỡ máu đang tìm kiếm đồ ăn vặt chứa nhiều dưỡng chất lành mạnh. - Phù hợp với người thường xuyên tập luyện với cường độ cao, nhân viên văn phòng bận rộn. - Với những em bé đang độ tuổi lớn, cần bổ sung canxi, thay vì cho các bé ăn những dòng bánh thông thường, có thể tham khảo bánh nướng Biscotti vừa ngon miệng, lành mạnh lại bổ sung canxi tốt cho xương. 4. Đổi vị với 4 công thức làm bánh biscotti siêu dễ Món bánh biscotti có cách làm khá đơn giản, chỉ cần trộn bột cùng các loại hạt, đem nướng, cắt lát rồi nướng lại là xong. Và một điều khá thú vị ở món bánh này đó chính là sự biến tấu linh hoạt các vị bánh như: Biscotti nguyên cám, biscotti trà xanh, biscotti socola, biscotti vani nam việt quất... Vậy tại sao chúng mình không thử biến tấu đổi vị với 4 công thức làm bánh biscotti đơn giản mà vẫn đảm bảo healthy, thơm ngon nhé! Biscotti nguyên cám healthy dành cho nàng giảm cân Những tín đồ theo đuổi lối sống eat clean, healthy chắc hẳn sẽ không lạ gì các món làm từ bột mì nguyên cám. Bánh biscotti làm từ bột mì nguyên cám kết hợp cùng với các loại hạt dinh dưỡng giàu chất xơ, khoáng chất. Tuy nhiên bánh biscotti nguyên cám ăn sẽ khô hơn so với loại thông thường, nhưng khi ăn sẽ có cảm giác no lâu, bánh thơm và healthy hơn hẳn. Nguyên liệu làm bánh biscotti nguyên cám healthy gồm có: - Bột mì nguyên cám hữu cơ Markal 200g - Bột nở 5g - Nho khô 100g - Hạt mix 100g - Mật ong: 80g - 2 quả trứng - Dầu ăn: 60g Bạn có thể lựa chọn bộ DIY làm bánh biscotti nguyên cám tại Bee, đảm bảo không dư - không thiếu nguyên liệu, kèm theo đó là công thức chuẩn xác, giúp bạn làm thành công ngay từ lần đầu tiên. Vậy còn chần chờ gì mà không trổ tài ngay nhỉ! >> Bộ DIY làm bánh biscotti nguyên cám luôn có sẵn cho bạn tự trải nghiệm tại nhà Tham khảo thêm cách làm chi tiết bánh biscotti nguyên cám hỗ trợ giảm cân hiệu quả Biscotti vani việt quất - sự kết hợp lạ miệng và vô cùng thú vị bạn không nên bỏ qua Chỉ cần biến tấu một chút từ vị truyền thống bằng cách thêm vào đó là vị chua của nam việt quất và thơm nức mùi vani sẽ giúp món bánh biscotti trở nên hấp dẫn, thú vị hơn đấy. Cách làm bánh biscotti bằng nồi chiên không dầu khá đơn giản, không tốn nhiều thời gian chuẩn bị các nguyên liệu, bạn sẽ dễ dàng chinh phục được món bánh ăn vặt quốc dân nổi tiếng ít calo này rồi. Nguyên liệu gồm có rất nhiều loại hạt và nam việt quất thơm ngon: - Bột mì: 180g - Bột hạnh nhân: 50g - Nam việt quất: 50g - Hạt hạnh nhân: 50g - Yến mạch cán dẹt: 20g - Hạt bí trà xanh: 20g - Trứng gà: 2 quả - Đường: 100g - Bơ lạt: 40g - Vani: 10g - Muối: 2g - Bột nở: 4g Bạn có thể tham khảo Bộ DIY làm bánh biscotti vani nam việt quất nhà Bee giúp bạn làm được 500-600g bánh. Với món bánh thú vị này, bạn có thể tự làm tại nhà và mang đến văn phòng nhâm nhi lúc rảnh rỗi hay giải tỏa cơn đói mọi lúc mọi nơi. Với Bộ DIY làm bánh nhà Bee đã có đầy đủ các nguyên liệu theo công thức, bạn sẽ mất một chút thời gian để có ngay mẻ bánh thơm phức ra lò. Không cần đong đếm hay bị dư thừa nguyên liệu cho một món bánh đầy đủ dinh dưỡng, thơm ngon lạ miệng. Bee tin chắc món nay sẽ được đưa vào danh sách "món tủ" yêu thích của bạn ngay thôi! >> Bộ DIY làm bánh biscotti vani nam việt quất đã sẵn sàng cho bạn lựa chọn tại đây Các bước làm khá đơn giản, tương tự như cách làm bánh biscotti truyền thống, bạn có thể tham khảo thêm các bước làm chi tiết tại đây. Biscotti socola cam hạnh nhân - sự biến tấu nhẹ nhàng của người yêu bánh Những chiếc bánh Biscotti thơm nhẹ hương cam, chỉ cần thưởng thức bạn có thể cảm nhận được hương vị bùi béo của hạnh nhân cùng vị socola ngọt ngào vô cùng hài hòa. Một chút biến tấu nhẹ nhàng, bạn sẽ có ngay chiếc bánh ngon quyến rũ rồi. Các bước làm và chuẩn bị nguyên liệu món này vô cùng đơn giản và dễ dàng tại nhà, dù bạn không có nhiều thời gian cũng có thể làm thành công ngay từ lần đầu tiên. Nguyên liệu để có 500-600g bánh biscotti socola cam hạnh nhân gồm có: - Bột mì số 11: 200g - Bột hạnh nhân: 50g - Bột cacao: 10g - Đường: 100g - Bơ lạt: 40g - Trứng gà: 2 quả - Cam sấy dẻo: 50g - Socola 55%: 50g - Hạt hạnh nhân: 100g - Bột nở: 4g - Muối: 2g Bạn hãy thử tham khảo và lựa chọn Bộ DIY làm bánh biscotti socola cam hạnh nhân nhà Bee với đầy đủ các nguyên liệu, được chia sẵn theo công thức thành phẩm 500-600g bánh. Chúng mình có sẵn công thức hướng dẫn chi tiết từng bước làm giúp bạn dễ dàng trải nghiệm tại nhà và thưởng thức. Bạn đừng quá lo lắng khi thử nghiệm lần đầu, vì Bee đã thử và chọn lọc rất kỹ lưỡng để cho ra hương vị đặc biệt này dành cho bạn. Hãy thử và cho chúng mình biết thêm cảm nhận của bạn về món bánh này nhé! >> Bộ DIY làm bánh biscotti socola cam hạnh nhân sẽ là sự lựa chọn mới lạ và thú vị dành cho bạn Cách làm bánh biscotti socola cam hạnh nhân chi tiết bạn có thể tham ngay tại đây nhé! Biscotti trà xanh nho dừa hạnh nhân thơm lừng Bánh biscotti trà xanh giòn rụm, bùi thơm từ các hạt dinh dưỡng, vị trà xanh thơm lừng cùng vị chua ngọt tự nhiên từ nho, tất cả hòa quyện tạo nên một món bánh ăn vặt thơm ngon, thích hợp để mọi người thay thế bữa sáng hoặc ngồi nhâm nhi những lúc buồn miệng mà không sợ “tăng cân”. Cách làm bánh biscotti trà xanh nho dừa hạnh nhân cũng khá đơn giản, chỉ biến tấu hạt mix và vị trà xanh là có ngay một món healthy snack thơm ngon đổi vị rồi. Nguyên liệu làm bánh biscotti trà xanh nho dừa hạnh nhân gồm có: - Bột mì số 11: 180g - Bột hạnh nhân: 50g - Bột trà xanh: 5g - Đường: 100g - Bơ lạt: 40g - Trứng gà: 2 quả - Bột cốt dừa: 10g - Cơm dừa: 20g - Nho đen khô: 50g - Hạt hạnh nhân: 100g - Bột nở: 4g - Muối: 2g Với hàm lượng nguyên liệu trên bạn sẽ làm được 500-600g bánh thành phẩm. Lưu ý nhỏ là bánh có thể bảo quản từ 3-5 ngày trong hộp kín, bạn nên sử dụng trong vòng 48h là thời điểm bánh có độ ngon, giòn nhất nhé. Những nguyên liệu này Beemart đã chuẩn bị đầy đủ, tỷ lệ chính xác trong Bộ DIY làm bánh biscotti trà xanh nho dừa hạnh nhân rồi, bạn sẽ không còn lo lắng việc chuẩn bị tốn nhiều thời gian, và tìm mua lặt vặt nữa. Việc của bạn là bắt tay vào bếp cùng làm với Bee thôi! >> Lựa chọn ngay Bộ DIY làm bánh biscotti trà xanh nho dừa hạnh nhân đặc biệt nhà Bee tại đây Còn chần chờ gì mà không thưởng thức trọn bộ các set nguyên liệu làm bánh biscotti tại nhà Bee nhỉ! Với cách làm đơn giản, nguyên liệu đầy đủ dễ mua tại Beemart, chắc chắn bạn dễ dàng chinh phục được món bánh Biscotti thơm ngon, giòn rụm, không lo tăng cân. Chúc bạn thành công với những gợi ý các món bánh biscotti mà Bee đã giới thiệu nhé! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm bánh biscotti vị vani nam việt quất mới lạ thú vị

Bánh Biscotti vốn mệnh danh là món bánh "thách thức thời gian", là món ăn vặt quốc dân nổi tiếng ít calo. Nếu như bạn đã quá quen thuộc với bánh biscotti truyền thống mix hạt thì sao không thử biến tấu với cách làm biscotti vani nam việt quất nhỉ? Sự kết hợp giữa vị chua của nam việt quất và thơm bùi của hạt dinh dưỡng, mùi vani thơm nức khiến bạn đê mê. Còn chần chờ gì mà không vào bếp làm cùng Bee nhỉ! Tham khảo thêm: Cách làm biscotti socola cam hạnh nhân ăn ngon mà không sợ béo Làm bánh biscotti trà xanh nho dừa lạ vị giàu dinh dưỡng Cách làm bánh biscotti nguyên cám hỗ trợ giảm cân hiệu quả Nguyên liệu làm biscotti vị vani nam việt quất - Bột mì: 180g - Bột hạnh nhân: 50g - Nam việt quất: 50g - Hạt hạnh nhân: 50g - Yến mạch cán dẹt: 20g - Hạt bí trà xanh: 20g - Trứng gà: 2 quả - Đường: 100g - Bơ lạt: 40g - Vani: 10g - Muối: 2g - Bột nở: 4g Các nguyên liệu đã có sẵn trong bộ DIY làm bánh biscotti vani nam việt quất, bạn không còn lo thừa thiếu nguyên liệu hay tốn thời gian chuẩn bị nữa nhé! * Với công thức này bạn sẽ làm được 500 - 600g bánh biscotti Cách làm bánh biscotti vani việt quất Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Sấy hạt hạnh nhân trong lò nướng hoặc nồi chiên không dầu trong 15 phút với nhiệt độ 120 độ C. Nếu không có lò nướng hay nồi chiên không dầu cũng đừng lo, bạn có thể rang hạt hạnh nhân trên chảo từ 5-7 phút (lưu ý, để lửa trung bình nhé) - Đun chảy bơ thành dạng lỏng. Có thể làm chảy bằng lò vi sóng từ 5 - 10 giây hoặc hấp cách thủy trong 5 phút. Bước 2: Đánh bông trứng - Đánh 2 quả trứng với 100g đường tinh luyện. - Sử dụng máy đánh trứng ở tốc độ chậm trong 1 phút để trứng nổi bọt khí to. - Sau đó chuyển sang đánh tốc độ cao từ 2-3 phút cho đến khi bọt khí bắt đầu nhỏ dần. Chuyển về tốc đọ chậm trong 1 phút đến khi bọt khí trở nên mịn. - Lúc này cho bơ đun chảy vào và đánh thêm 5 - 10 giây nữa cho hòa quyện. Tip: - Nên sử dụng máy đánh trứng để bánh có độ bông tốt nhất, giúp bánh nở và giòn xốp. - Có thể dùng phới lồng nhưng độ bông trứng sẽ ít và thành phẩm bánh ít giòn hơn. Bước 3: Trộn bột - Đổ lần lượt 180g bột mì, 50g bột hạnh nhân, 2g muối, 4g bột nở và phần trứng đã đánh bông. - Sử dụng phới dẹt để trộn đến khi hết phần bột khô thì thêm hạt hạnh nhân, bí xanh, nam việt quất, yến mạch và vani. - Trộn thật đều các nguyên liệu với nhau. Bước 4: Tạo hình bánh - Chia bột thành 2 phần bằng nhau, dùng tay nặn thành khối chữ nhật. - Nên tạo hình bánh trực tiếp trên giấy nến để bột bánh ít dính ra các dụng cụ khác. Tip: - Bột bánh biscotti dễ bị dính ra tay trong lúc tạo hình, có thể rửa sạch tay, để tay ẩm còn ướt thì sẽ dễ dàng vê bột. - Các loại hạt, nam việt quất nên cố gắng không để ở rìa phần bột, sẽ dễ bị rơi ra ở bước cắt bánh. Bước 5: Nướng bánh lần 1 - Nướng bánh lần 1 trong 20 phút ở 170 độ C với lò nướng. - Đối với nồi chiên không dầu sẽ nướng 160 độ trong 15 phút, sau đó lật mặt bánh lại và nướng thêm 10 phút. Vì bánh rất nóng nên sử dụng găng tay để tránh bị bỏng. Bước 6: Cắt bánh - Bánh nướng lần 1 để thật nguội và bọc kín cho vào tủ mát 4 - 5 tiếng để dễ cắt bánh ít bị vỡ. - Sử dụng một chiếc dao thật sắc và mỏng, cắt thật dứt khoát sao cho bánh mỏng nhất có thể nhé. Bước 7: Nướng bánh lần 2 - Bật nồi chiên không dầu với nhiệt độ 140 độ trong 10 phút, sau đó lật mặt bánh và nướng thêm 10 phút nữa là đạt. - Lò nướng thì đặt nhiệt nướng 140 độ C trong 20 - 30 phút. Thỉnh thoảng bạn đảo chiều khay để bánh có màu vàng đều đẹp hơn nhé! Bước 8: Hoàn thiện và cùng thưởng thức bạn thôi Bánh sau khi nướng để thật nguội rồi cất vào hộp cùng túi hút ẩm nhé! Món bánh biscotti vani nam việt quất có thể bảo quản 2-3 tháng mà vẫn giữ độ giòn, thơm "thách thức thời gian" đấy! >> Bạn tham khảo thêm bộ DIY làm bánh Biscotti vani nam việt quất lạ miệng có sẵn tại Bee nhé Với Bộ DIY làm bánh nhà Bee đã có đầy đủ các nguyên liệu theo công thức, bạn sẽ mất một chút thời gian để có ngay mẻ bánh thơm phức ra lò. Không cần đong đếm hay bị dư thừa nguyên liệu cho một món bánh đầy đủ dinh dướng, thơm ngon lạ miệng. Bee tin chắc món nay sẽ được đưa vào danh sách "món tủ" yêu thích của bạn ngay thôi! Bên cạnh đó bạn có thể lựa chọn thêm những món bánh biscotti mới lạ như biscotti nguyên cám, biscotti socola cam, biscotti trà xanh nho dừa.... Nguyên liệu làm món bánh biscotti được gói gọn trong những set DIY vô cùng tiện lợi nhà Bee. Đổi vị bánh biscotti cùng Bee tại đây nhé! Với cách làm đơn giản, nguyên liệu đầy đủ dễ mua tại Beemart, chắc chắn bạn dễ dàng chinh phục được món bánh Biscotti vani nam việt quất thơm ngon, giòn rụm, không lo tăng cân. Chúc bạn thành công với những gợi ý các món bánh biscotti mà Bee đã giới thiệu nhé!

Công thức bánh mousse xoài yến mạch healthy ít calo

Mùa hè chính là mùa của các loại bánh kem lạnh, bánh mousse hoa quả. Vị béo ngậy từ whipping cream của các loại bánh mousse chắc hẳn khiến ai nấy đều thích mê, thế nhưng bạn có biết, bánh mousse xoài yến mạch healthy cũng hấp dẫn chẳng kém không? Công thức của món này khá đơn giản và giống với công thức mousse cơ bản, chỉ thay đổi các loại kem sữa thành nguyên liệu healthy hơn. Cùng chúng mình tìm hiểu cách làm mousse xoài yến mạch trong bài viết này nhé >>> Tham khảo: Công thức bánh gato healthy dành cho dân "eat clean" >>> Tham khảo: Cách làm bánh trung thu đậu xanh đơn giản Nguyên liệu làm bánh mousse xoài yến mạch (size 16cm) - 2 hộp sữa chua không đường - 250ml nước cốt dừa - 200g sinh tố xoài - 100g yến mạch ăn liền - 10g gelatine - 220ml sữa tươi không đường - 30g đường ăn kiêng set nguyên liệu mousse xoài yến mạch Cách làm bánh mousse xoài yến mạch Công thức làm bánh mousse xoài yến mạch này khá đơn giản, giống như bánh mousse cơ bản, chỉ cần "mix" các nguyên liệu lại với nhau, không cần lò, không cần máy đánh trứng và đôi khi cũng không cần cân điện tử. Để thuận tiện hơn, các bạn nên sử dụng khuôn đế rời thì khi lấy bánh sẽ dễ hơn. Cùng bắt tay vào làm nhé! Bước 1: Trộn hỗn hợp mousse - Cho vào tô 100g yến mạch, 200g xoài cắt miếng và 2 hộp sữa chua, trộn đều tất cả các nguyên liệu này. - Hòa tan 10g gelatine cùng 10ml nước lạnh, ngâm 15 phút cho gelatine nở đều - Đun 220ml sữa tươi, 250ml nước cốt dừa và 30g đường ăn kiêng. Không cần đun sôi, chỉ cần đun đến khi hỗn hợp ấm ấm là được, nước cốt dừa nếu đun quá lâu sẽ bị tách chất béo. - Cho gelatine đã ngâm vào phần nước cốt dừa và sữa vừa đun, khuấy đều để gelatine tan hết rồi tắt bếp. - Đổ hỗn hợp nước cốt dừa + sữa vào tô yến mạch xoài, trộn đều là đã hoàn thành xong phần mousse Bước 2: Đổ mousse vào khuôn - Dùng khuôn đế rời, nhẹ nhàng đổ hỗn hợp mousse vào khuôn. Để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 - 4 tiếng cho mousse đông lại, hoặc có thể để trong ngăn đông tủ lạnh khoảng 1 tiếng Bước 3: Hoàn thành Sau khi mousse đã đông, nhẹ nhàng gỡ khuôn bánh ra là đã hoàn thành xong món bánh mousse xoài yến mạch siêu hấp dẫn rồi. Có thể trang trí thêm trái cây tươi để đẹp mắt hơn. Ngoài vị xoài, có thể đổi thành dâu hoặc việt quất hay bơ đều rất ngon, các bạn có thể thử nhé! Một chiếc bánh này có tổng là 900calo, mỗi miếng bánh sẽ rơi vào 100-120calo, rất phù hợp để làm món ăn vặt hoặc làm bữa xế. Chúc các bạn thành công với món bánh mousse siêu hấp dẫn này nhé! Ngoài ra, Beemart cũng có nhiều set nguyên liệu làm bánh siêu hot TẠI ĐÂY. Bạn hãy tham khảo nhé! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Công thức bánh gato healthy dành cho dân eat clean

Mở đầu trong series "Đồ ăn healthy" sẽ là công thức bánh gato healthy "bất bại" được chia sẻ từ bạn Đỗ Vân Anh trong nhóm Bánh Healthy. Rất cảm ơn bạn vì công thức siêu hay này! Vẫn là công thức gato cơ bản và sử dụng phương pháp tách lòng, tuy nhiên chúng ta sẽ thay các nguyên liệu cơ bản trong bánh gato bằng các loại bột heatlhy và đường ăn kiêng, bánh vẫn nở đều, bông xốp và không bị khô. Cùng chúng mình bắt tay vào làm thử công thức bánh healthy này nhé! >> Tham khảo: Công thức bánh mousse xoài yến mạch healthy ít calo >> Tham khảo: Cách làm bánh trung thu đậu xanh đơn giản Nguyên liệu bánh gato healthy (size 16cm) Phần cốt bánh: - 3 quả trứng - 40g đường ăn kiêng - 23g dầu ô liu - 20g sữa tươi không đường - 35g bột gạo lứt - 7g bột củ dền Phần kem bánh: - 100g sữa chua Hy Lạp - 100g cream cheese Phần trang trí - 1 quả xoài - 50g dâu tây Lưu ý: - Vì lượng calo trong cream cheese cũng khá cao nên bạn có thể giảm lượng cream cheese xuống và tăng lượng sữa chua Hy Lạp lên nhé! Với phần hoa quả trang trí, hoàn toàn có thể thay thế bằng các loại hoa quả yêu thích nha - Chúng mình cũng đã thử thay thế bột gạo lứt bằng bột mì nguyên cám và thành phẩm rất ổn, chỉ có điều bột nguyên cám sẽ cho ra cốt bánh khô hơn một chút nhưng không ảnh hưởng quá nhiều. Bạn có thể tham khảo nha Cách làm bánh gato healthy Phần 1: Làm phần cốt bánh gato Bước 1: Đánh lòng trắng trứng Lưu ý: Việc đánh bông lòng trắng trứng đúng cách rất quan trọng, nó sẽ giúp bánh nở tốt, không bị xẹp sau khi nướng vậy nên bạn cần lưu ý bước này nhé. Tô lòng trắng trứng phải sạch, không bị dính các chất lỏng như dầu ăn, sữa thì mới đánh bông lòng trắng được. - Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra 2 tô khác nhau. - Ở tô lòng trắng cho vào 1 chút muối, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ trung bình đến khi có các bọt khí nổi to như bọt xà phòng thì cho 1 thìa cà phê nước cốt chanh vào (không bắt buộc). Xem thêm : Cách làm bánh sinh nhật ngon như ở quán với beemart - Đến khi thấy các bọt khí mịn thì cho từ từ 40g đường ăn kiêng vào và đánh đến khi lòng trắng trứng bông mềm. Tức là bạn úp ngược tô xuống không bị chảy ra, giơ que đánh trứng lên thấy có chóp rủ xuống, cong cong như hình lưỡi câu là đạt. Bước 2: Đánh lòng đỏ trứng - Cho 3 lòng đỏ trứng vào tô lòng trắng, dùng máy đánh trứng đánh tan lòng đỏ, sau đó thêm từ từ 23g dầu ăn, 20ml sữa vào và đánh tan phần chất lỏng này - Cho vào tô 35g bột gạo lứt, 7g bột củ dền, trộn đều bột với phần lòng đỏ vừa đánh. Trộn bột từ dưới hất lên trên để không làm vỡ bọt khí, trộn đến khi không còn thấy bột khô nữa là được. - Đổ bột vào khuôn đã lót giấy nến, với công thức này chúng mình dùng khuôn 16 cm. Gõ khuôn xuống mặt bàn khoảng 3-4 lần cho bay hết những bọt khí to. Bước 3: Nướng bánh Trước khi nướng bánh, cần làm nóng lò ở 160 độ trong 15 phút. - Nướng bánh ở 160 độ trong 40 phút (2 lửa), trong lúc nướng không mở lò. Nhiệt độ của bánh bông lan rất quan trọng và cần được giữ ổn định, vì vậy bạn hãy điều chỉnh nhiệt phù hợp với lò nhà mình nhé - Bánh sau khi nướng xong, bạn kiểm tra bánh đã chín chưa bằng cách xiên 1 que tăm vào cốt bánh, nếu thấy que tăm khô là bánh đã chín. Ngoài ra bánh khi chín sẽ có độ đàn hồi, ấn xuống mặt bánh thì thấy vết lõm lập tức phồng trở lại là được. - Dùng đầu mũi dao đi 1 đường quanh lòng khuôn, úp ngược khuôn xuống rack để lấy bánh ra ngoài. Trong khi đợi bánh nguội chúng ta sẽ chuẩn bị phần kem trang trí bánh nhé! Phần 2: Làm kem trang trí bánh Bước 1: Đánh kem trang trí bánh Các công thức bánh gato sẽ thường sử dụng topping cream hoặc whipping cream và lượng calo trong phần kem này sẽ khá nhiều. Tuy nhiên công thức này chúng mình sẽ dùng cream cheese và sữa chua Hy Lạp để làm phần kem nhé - Cream cheese để nhiệt độ phòng, đánh tan 100g cream cheese cùng 20g đường. Đến khi đường tan hết thì cho 100g sữa chua Hy Lạp vào đánh đều, chúng ta sẽ được 1 hỗn hợp kem khá mịn và đủ đặc sánh để trang trí bánh. Bước 2: Trang trí bánh - Cắt bánh gato thành 2 phần, phết 1 lớp kem vào giữa, thêm hoa quả đã cắt nhỏ lên trên. - Đặt nửa bánh còn lại lên trên, phết lớp kem còn lại lên trên mặt bánh và thêm các loại hoa quả tùy thích lên trên là đã hoàn thành món bánh gato healthy siêu hấp dẫn rồi! Dù không được làm từ bột mì nhưng bánh vẫn có độ bông xốp, mềm ẩm và không bị khô. Bánh gato healthy phù hợp cho một ngày "cheat day" không quá nặng nề với lượng calo khá thấp. Chỉ cần bỏ ra chút thời gian là đã có ngay một món bánh healthy siêu hấp dẫn rồi! Bạn hãy làm thử và feedback với chúng mình nhé Ngoài ra, Beemart cũng có nhiều set nguyên liệu làm bánh siêu hot TẠI ĐÂY. Bạn hãy tham khảo nhé! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Hoa hibicus (atiso đỏ) là gì? Công dụng và cách pha trà thanh nhiệt cơ thể

Hoa hibicus (atiso đỏ) là một loại "thần dược" đem lại lợi ích thần kì cho sức khỏe với nhiều tên gọi khác nhau. Vị thơm mát của trà và các loại đồ uống chế biến từ hoa atiso đỏ được xem là thức uống giải nhiệt mùa hè hiệu quả. Để tìm hiểu rõ hơn về loại hoa hibicus này, hãy cùng Beemart tìm hiểu trong bài viết này nhé! Trà Atiso Tươi - Thức uống giải nhiệt với công dụng không ngờ Hoa anh đào muối: "Nàng thơ" của tinh hoa ẩm thực xứ sở Phù Tang Hoa hibicus là gì? Hoa hibicus ở Việt Nam được biết đến với nhiều tên gọi như hoa atiso đỏ, bụt giấm, bụp giấm, lạc thần... Mặc dù, hibiscus trong từ điển tiếng Việt được gọi là “hoa dâm bụt”. Tuy nhiên, vì hương vị chua đặc trưng, sắc đỏ tự nhiên, dược tính tuyệt hảo và khả năng ứng dụng rộng rãi trong ẩm thực và y học của loài cây này, thế giới vẫn sử dụng tên gọi ngắn gọn Hibiscus thay cho tên khoa học của hoa là Hibiscus Sabdariffa. Và “Hibiscus” là tên được sử dụng phổ biến nhất trên thế giới dành cho loài thảo mộc này. Người ta đã nghiên cứu và chế biến hoa hibicus thành các loại đồ ăn, đồ uống khác nhau như trà, rượu, nước siro, mứt,... và được sử dụng nhiều như một món quà tặng. Ở nước ta, từ lâu cây atiso đỏ được trồng làm cảnh khá phổ biến. Đài hoa phơi khô bảo quản được lâu, sau khi ngâm nước lại trở về trạng thái tươi. Cây hoa này cao 1,5 – 2m, phân nhánh gần gốc, màu tím nhạt, lá hình trứng, mép lá có răng. Hoa đơn độc, mọc ở nách, gần như không có cuống. Tràng hoa màu vàng hồng hay tía, có khi trắng. Quả nang hình trứng, có lông thô mang đài màu đỏ bao quanh quả. Cây ra hoa từ tháng 7 đến tháng 10. Vào mùa thu, lúc các lá đài còn mềm, không nhăn héo và có màu đỏ sẫm. Và cũng chỉ thu hái trong vòng 15-20 ngày sau khi hoa nở vì để lâu, dược liệu sẽ giảm chất lượng. Công dụng diệu kì của hoa hibicus đối với sức khỏe Giúp trẻ hóa cơ thể và nguy cơ gây ung thư Hoa hibiscus chứa một loại chất chống oxy hóa rất hiếm là Flavonoid. Các chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn chặn quá trình lão hóa của cơ thể, giúp người sử dụng trẻ lâu, giữ được tuổi thanh xuân. Hàm lượng Flavonoid là hợp chất chống oxy hóa hữu hiệu chiếm tỷ trọng lên tới 12% trong đài quả và 5-6% trong lá Hibiscus. Hỗ trợ huyết áp Một trong những tác dụng mạnh nhất của Hibiscus là khả năng làm giảm huyết áp. Nhiều nghiên cứu trên thế giới đã chỉ ra rằng, việc uống trà Hibiscus thường xuyên với tần suất hợp lí có tác dụng hiệu quả tương đương với việc sử dụng các loại thuốc giảm huyết áp. Theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học tại Trường Đại học Seattle (Mỹ) đã thực hiện đánh giá, cho thấy khi uống 10g đài hoa bụp giấm khô hãm với 519ml nước nóng mỗi ngày trước bữa sáng liên tục bốn tuần, huyết áp tâm thu giảm 11%, huyết áp tâm trương giảm 12,5%, tương đương với nhóm bệnh nhân đối chứng uống Captopril liều 50mg/ngày. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng hoa hibiscus tự nhiên có thể sẽ hiệu quả tương đương với các thuốc giảm huyết áp và đó thực sự là một trong những lợi ích tuyệt vời nhất từ hoa hibicus. Giảm lượng cholesterol trong máu Những chất chống oxy hóa trong hoa hibiscus sẽ giúp giảm cholesterol, từ đó bảo vệ thành mạch và cân bằng lượng cholesterol trong cơ thể. Trong các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những bệnh nhân bị đái đường sau khi sử dụng trà Hibiscus 2 lần mỗi ngày trong 1 tháng đã có những cải thiện rõ rệt về lượng cholesterol. Lượng cholesterol tốt HDL tăng lên và cholesterol LDL xấu giảm xuống. Hoa hibicus là một nguồn cung cấp vitamin C rất lớn Vitamin C là vitamin mà cơ thể cần để phát triển và sửa chữa các tế bào, mô, giúp hàn gắn các vết thương và làm chắc xương, răng.trong cơ thể. Vitamin C cũng rất quan trọng cho làn da của bạn. Ngoài ra, nguồn cung Vitamin C trong hoa hibiscus cũng đồng thời giúp giảm sốt, hạ nhiệt cơ thể và an thần. Hơn nữa, Vitamin C cũng là chất chống oxy hóa. Giúp giảm cân hiệu quả Nếu không cho đường thì Hibiscus là một thứ đồ uống không cung cấp calories. Sử dụng hoa hibiscus sau bữa ăn giúp cơ thể tiêu hóa hyđrat-cacbon, làm đẩy nhanh quá trình trao đổi chất và đốt chất béo nhanh hơn, giúp ngăn ngừa và hạn chế sự béo phì do tích mỡ. Hơn nữa, trong hoa atiso đỏ cũng chứa hàm lượng chất xơ cao nên rất hữu ích trong việc điều trị táo bón, giúp cơ thể đào thải các chất độc trong cơ thể qua hệ tiêu hóa một cách dễ dàng. Điều này cũng hữu ích trong việc giảm cân của bạn. Cách pha trà hoa hibicus (atiso đỏ) Có hai cách pha trà Hibiscus đó là cách pha nóng và lạnh. Pha trà hoa hibiscus nóng: Lấy 4 - 5 bông Hoa Hibiscus pha với 250ml nước sôi, đợi 5 - 10 phút thì chiết nước trà ra ly, có thể thêm chút mật ong vào trà nếu bạn muốn ngọt. Pha trà hoa hibiscus lạnh: - Lấy 4 - 5 bông pha với 120ml nước sôi, để trong vòng 3 - 4 phút sẽ có được nước cốt trà vị thanh mát Đợi nước cốt nguội, cho nước đường và vắt 1 lát chanh tươi và lắc đá là có ngay ly trà chuẩn vị xí muội. - Vị trà hoa hibiscus này cực kỳ mát và hấp dẫn, vị chua chua ngọt ngọt như hương vị xí muội sẽ làm bạn yêu thích. Lưu ý khi sử dụng trà hibiscus Mặc dù mang nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn vẫn không nên dùng quá 2 - 3 tách trà hibiscus mỗi ngày vì sẽ gây tổn thương gan. Không uống trà hibiscus khi đói. Hạn chế uống trà hibiscus vào buổi tối. Những người bị bệnh đái tháo đường hoặc tăng huyết áp nên theo dõi mức đường trong máu và huyết áp sau khi dùng trà hibiscus. Nếu bạn đang sử dụng một số loại thuốc điều trị, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng trà hibiscus. Phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú không được sử dụng trà hibiscus. Trong những ngày nóng nực của mùa hè như này, hãy thử bổ sung thêm các loại thức uống từ hoa hibicus vào thực đơn hàng ngày để cải thiện sức khỏe bạn nhé! Hy vọng với những chia sẻ của Beemart, bạn đã có thêm cho mình những thông tin bổ ích về hoa hibicus (atiso đỏ). Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều thông tin và công thức nấu ăn, pha chế đồ uống gây nghiện nha! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Công thức nước ép cần tây đẹp dáng, sáng da bạn nên thử

Những năm gần đây nước ép cần tây được coi như một thần dược của chị em bởi mang đến nhiều công dụng như đẹp dáng, đẹp da,...Vậy nước ép cần tây có thực sự tốt như lời đồn. Cùng tìm hiểu với Beemart ngay trong bài viết này nhé! Vì sao nên sử dụng nước ép cần tây? Uống nước ép cần tây giúp cơ thể bạn dễ hấp thụ hết các dưỡng chất có trong nước ép và giúp thanh lọc cơ thể hiệu quả hơn. Hàm lượng chất xơ dồi dào trong nước ép cần tây bạn sẽ có cảm giác no lâu hơn, hạn chế sự thèm ăn. Vậy nên uống nước loại nước ép này sẽ giúp hỗ trợ quá trình giảm cân và tăng cường sức khỏe của hệ tiêu hóa một cách an toàn và hiệu quả. Đồng thời hàm lượng kali, magie, canxi cao trong cần tây cùng làm giảm quá trình oxy hóa, phòng tránh những sự phát triển của tế bào ung thư trong cơ thể. Xem chi tiết các tác dụng tuyệt vời của cần tây TẠI ĐÂY! Công thức nước ép cần tây đơn giản, dễ uống tại nhà Nước ép cần tây thường có vị khá hăng và khó uống vậy nên hôm nay Beemart sẽ gợi ý cho bạn một số cách làm nước ép cần tây vừa thơm ngon, dễ uống lại cực hiệu quả nhé! Sơ chế cần tây đúng cách để ép nước Cần tây sau khi mua về bạn lấy dao cắt bỏ phần rễ sau đó tách từng cuống của cần tây ra và rửa sạch với nước. Để ép nước cần tây bạn nên loại bỏ phần lá và chỉ lấy phần cuống của cây ( nếu sử dụng lá để ép thì nước sẽ bị đắng) 1. Nước ép cần tây mật ong Nguyên liệu cần chuẩn bị - 1kg cuống cần tây - 125 ml mật ong nguyên chất ( có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị) - Các dụng cụ cần dùng là 1 máy ép hoa quả, cốc đựng nước ép để uống. Các làm Bước 1: Sau khi sơ chế cần tây bạn rửa sạch máy ép, dùng khăn sạch lau khô máy. Bước 2: Cắt cuống cần tây thành từng khúc nhỏ rồi bỏ vào máy ép lấy nước. Sau khi ép xong đổ nước ép cần tây ra cốc hòa thêm mật ong vừa đủ vào hòa tan. Nếu thời tiết oi bức nhớ thêm đá lạnh để tăng phần ngon miệng hơn cho ly nước của mình. Và việc cuối cùng là thưởng thức. 2. Nước ép cần tây mix với táo và thơm Nước ép cần tây mix táo dùng mỗi ngày là phương pháp giải độc cơ thể một cách hiệu quả nhất. Khi ép nước hãy thêm chút thơm (dứa) giúp nước có vị thơm ngon hơn. Nguyên liệu cần chuẩn bị: - 200g cuống cần tây, - 1/2 quả táo, - 1/2 quả thơm, - 1/2 củ gừng Cách làm: Sau khi sơ chế cần tây bạn cắt từng khúc nhỏ. Táo, thơm cắt miếng, gừng gọt vỏ. Cho lần lượt cần tây, táo, thơm, gừng vào máy ép trái cây, ép lấy nước, bỏ bã. Cho nước ép ra ly. Thêm đá viên vào và thưởng thức thôi! 3. Nước ép cần tây củ dền Nguyên liệu cần chuẩn bị: - 200g cuống cần tây - 100g củ dền - 1 muỗng canh đường ( có thể thêm bớt tùy khẩu vị) Cách làm: Cần tây sau khi sơ chế cắt thành từng khúc nhỏ. Củ dền bỏ vỏ rửa sạch cắt thành từng miếng nhỏ. Cho lần lượt các nguyên liệu vào máy ép lấy nước. Thêm 1 muỗng canh đường vào ly nước ép, bạn có thêm đá viên tùy thích rồi thưởng thức. Hướng dẫn sử dụng nước ép cần tây Nước ép cần tây rất tốt cho sức khỏe tuy nhiên để đạt hiệu quả tốt nhất bạn cũng cần sử dụng đúng cách để loại nước này phát huy tác dụng cao nhất. Uống nước ép cần tây vào thời điểm nào và bao nhiêu là đủ? Cách uống nước ép cần tây để đạt hiệu quả cao nhất chính là bạn nên uống nước ép cần tây vào buổi sáng sau khi ngủ dậy và trước bữa ăn sáng 30 phút. Đây là thời điểm cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất, nên khi uống vào thời điểm này sẽ giúp quá trình tiêu hóa của bạn được đẩy mạnh ngăn ngừa được các vấn đề như táo bón, đầy hơi, trào ngược dạ dày, nổi mụn,... Tuy nhiên bạn cũng không nên uống quá nhiều nước ép cần tây, để đạt được hiệu quả tốt nhất bạn chỉ nên uống khoảng 500ml mỗi ngày có thể chia làm 2 lần vào buổi sáng hoặc chiều trước khi ăn cơm. Đặc biệt để đạt hiệu quả tốt nhất bạn chỉ nên sử dụng nước ép cần tây trong ngày chứ không nên để sang ngày hôm sau. Đối với những người mắc bệnh mãn tính thì có thể uống 700ml mỗi ngày hoặc bạn có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc các chuyên gia dinh dưỡng để có liệu trình uống phù hợp với cơ thể của mình nhất nhé! Uống nước ép cần tây sau bao lâu thì có kết quả? Tùy thuộc vào cơ địa vầ tình trạng sức khỏe của từng người mà khả năng hấp thụ dẫn đến tác dụng của nước ép cần tây sẽ phát huy khác nhau. Những ngườu có thể trạng, sức khỏe tốt sẽ hấp thụ dưỡng chất của cần tây tốt hơn so với những người có tình trạng bệnh lý. Thông thường nếu bạn uống nước ép cần tây đều đặn mỗi ngày thì sau khoảng 7 ngày bạn sẽ nhìn thấu được hiệu quả. Tuy nhiên bạn nên uống liên tục trong vòng 14 ngày, lúc này nước ép cần tây sẽ phát huy tối đa công dụng giúp làn da của bạn sẽ được cải thiện rõ rệt. Đặc biệt nếu có cách uống cần tây giảm cân đúng thì cân nặng của bạn sẽ được cải thiện rõ rệt sau khoảng thời gian này đó. Trên đây là một số thông tin và công thức nước ép cần tây mà bạn có thể tham khảo trước khi sử dụng. Theo dõi ngay Beemart để cập nhật thêm nhiều công thức lam bánh, pha chế và những thông tin hữu ích nhé! Hiện tại Beemart hiện đang có dòng hàng BEEFRESH mới bao gồm các loại hoa quả tươi như bơ, dâu tây, dừa,... . Bạn có thể tham khảo ngay TẠI ĐÂY nhé! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Trà Atiso Tươi - Thức uống giải nhiệt với công dụng không ngờ

Trà Atiso vốn đã không còn xa lạ với nhiều người bởi công dụng tuyệt vời của nó đem lại. đây là một trong những thức uống được yêu thích nhất mỗi khi mùa hè đến, được săn đón trở thành "gương mặt sáng giá" mang lại giá trị dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe người sử dụng. Có 2 cách pha trà atiso là trà atiso tươi và trà atiso túi lọc. Trong bài viết này, Beemart sẽ tập trung hướng dẫn bạn cách pha trà atiso tươi chuẩn tốt cho sức khỏe. Cùng theo dõi nhé! HOA ATISO TƯƠI: Công dụng, Cách sử dụng và Cách bảo quản như thế nào? Cách làm bánh da lợn nhân đậu xanh lá dứa thơm ngất ngây Bông Atiso Tươi Bông Atiso tươi là một trong những loài hoa đặc trưng và nổi tiếng nhất của "xứ sở ngàn hoa" Đà Lạt. Chúng được đông đảo mọi người biết đến với vẻ đẹp lạ mắt và lợi ích cực kì tuyệt vời đối với sức khỏe người sử dụng. Trong hoa atiso có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Khi được nấu chín, chúng có tác dụng tăng lực, kích thích hệ tiêu hóa, kích thích cảm giác thèm ăn, tác dụng lợi mật, lợi tiểu, hỗ trợ tim mạch, chống độc, kích thích tiết sữa... Hoa atiso tươi cũng được sư dụng rất nhiều trong các bài thuốc đông y. Chúng được sử dụng để chữa một số bệnh như: đau dạ dày, tình trặng ăn không tiêu, đau gan, viêm gan, tiểu đường, thống phong, bệnh thấp khớp, tình trạng nóng trong người, cơ thể mẹ thiếu sữa hoặc cơ thể bị suy nhược,... Cách pha trà atiso tươi lá dứa giải nhiệt tốt cho sức khỏe Nguyên liệu cần chuẩn bị - 250g bông hoa Atiso xanh (không tính cuống) - 1 bó lá dứa (khoảng 3-4 lá) - 1.5L nước - Đường phèn (tùy khẩu vị) ( Với công thức này bạn sẽ mấy khoảng 2h để nấu và lượng trà đủ cho 3-4 người sử dụng) Cách làm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bông Atiso cắt bỏ phần cuống dài, ngâm với nước muối loãng khoảng 20-30 phút để lấy hết bụi bẩn bên trong bông atiso. Lá dứa rửa sạch rồi cuộn lại thành bó. Bước 2: Cắt bông atiso Sau khi ngâm bông atiso, bạn cắt bông atiso làm đôi hoặc làm 4 để khi đun bông atiso dễ chín hơn. Tiếp đến bạn lấy hết phần nhụy hoa đi vì nếu nấu cả phần nhụy sẽ bị đắng, dù nấu canh atiso hay nấu trà cũng phải bỏ phần nhụy hoa đi nhé. Lưu ý: Phần lõi của bông atiso khá sắc nên bạn cần cẩn thận trong lúc làm để tránh bị đứt tay nha! Bước 3: Nấu trà Chuẩn bị một nồi nước (khoảng 1,5 lít nước), cho bông atiso với lá dứa vào đun. Đầu tiên bạn có thể đun ở lửa to, khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa, vớt lá dứa ra và tiếp tục đun như vậy trong khoảng 1 tiếng đến 1 tiếng rưỡi để bông atiso mềm. Sau khi nấu xong thì tắt bếp, ủ thêm 15 phút nữa là hoàn thành. Ở đây mình chỉ dùng 1/2 bông atiso (tương đương 250g), nếu bạn dùng cả bông thì tăng lượng nước lên khoảng 3 lít. Bông atiso sau khi nấu trà có thể ăn trực tiếp được, bạn có thể thử nhé! Bước 4: Thành phẩm Trà atiso sau khi nấu xong có vị rất rất thơm vì có cả mùi thơm của lá dứa và bông atiso tươi, tuy nhiên sẽ hơi nhạt vì không bỏ đường. Nếu bạn muốn có vị ngọt hơn thì có thể thêm đường phèn tùy theo khẩu vị và chỉ nên sử dụng trà atiso tươi đã nấu trong ngày thôi nha. Trà atiso có tác dụng mát gan, giải độc và thanh nhiệt cơ thể, uống vào mùa hè thì vô cùng hợp lí rồi nhỉ? Bạn hãy thử pha trà atiso tươi theo công thức chúng mình chia sẻ ở đây nha. Chúc bạn thành công! Lưu ý khi sử dụng trà atiso tươi Trà atiso tươi rất tốt cho sức khỏe nhưng nó chỉ phát huy tác dụng khi bạn sử dụng một lượng vừa đủ. Nếu quá lạm dụng atiso, một ngày uống hơn 2L nước trà atiso sẽ gây tác động không tốt tới cơ thể như gây trướng bụng, suy thận, hại gan, chán ăn. Đây là loại trà được xem là khá lành tính và được rất nhiều người, thuộc nhiều nhóm tuổi sử dụng, kể cả phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, chúng mình vẫn khuyến cáo đối với phụ nữ mang thai và trẻ em dưới 5 tuổi, khi uống trà atiso cần có ý kiến của bác sĩ để tránh các tác dụng phụ ngoài ý muốn. Một số lưu ý đối với người dùng: Người bình thường: Mỗi người chỉ nên sử dụng từ 10-20gr sắc với 1L nước. Tốt nhất nên uống vào sáng sớm, sau ăn trưa và trước khi đi ngủ tầm một tiếng. Không lạm dụng sử dụng quá nhiều. Đối với người gầy: Những người gầy thông thường ăn uống rất kém, trong khi đó các thành phần có trong trà atiso lại chủ yếu có thể giảm cân do giảm cảm giác thèm ăn nếu sử dụng nhiều. Bởi vậy, người gầy ốm yếu nên hạn chế uống trà atiso. Đối với người muốn giảm cân: Dù chị em muốn giảm cân nhanh đến mức nào thì liều lượng trà atiso tươi đưa vào cơ thể cần có sự điều chỉnh. Nên uống sau khi ăn và kết hợp với tập thể dục để có cơ thể cân đối. Uống trà atiso trước mỗi bữa ăn ít nhất 40 phút kéo dài 20-25 ngày kết hợp với chế độ ăn uống, hoạt động hợp lí có thể giúp giảm cân 7-8 kg / tháng. Đối với người dễ mất ngủ: Chỉ nên sử dụng trà trước 16h, không nên dùng buổi tối vì có thể dẫn tới chứng mất ngủ. Đối với người mắc bệnh đường trong máu: Để có thể giảm lượng cholestorol có trong máu thì việc sử dụng trà atiso đều đặn là hợp lý. Tuy nhiên chỉ nên dùng từ 1-9 túi/100ml nước trong ngày. Đối với người bị ợ hơi: Chỉ nên sử dụng 3 lần trong ngày và mỗi lần một túi trà, không nên sử dụng hơn gây tình trạng ợ hơi kéo dài và khó dứt. Như vậy, mỗi ngày bạn không nên uống quá 1 lít trà atiso và không được uống trà atiso để thay hoàn toàn nước trắng. Ngoài ra sau khi uống trà atiso liên tục nửa tháng, bạn nên nghỉ một tuần trước khi bắt đầu uống đợt tiếp theo. Mua Bông Atiso Tươi ở đâu? Beemart cam kết, tự tin là địa chỉ bán Bông Atiso Loại I chuẩn, uy tín và chất lượng. Sản phẩm được bán tại Beemart đã trải qua quy trình nghiêm ngặt từ khi gieo trồng, thu hoạch đóng gói 100% tại Đà Lạt. Luôn được hái mới và vận chuyển đến tay khách hàng ngay trong ngày để đảm bảo độ tươi ngon nhất của hoa. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể an tâm mua sắm và sử dụng. Với chia sẻ cách pha trà atiso tươi ở trên, chúng mình hy vọng bạn sẽ có được những tách trà thơm ngon, bổ dưỡng cho mình và gia đình. Chúc bạn thành công! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

2 cách làm bông lan trứng muối cho người ăn kiêng đơn giản mà vẫn thơm ngon

Bông lan trứng muối là một món bánh "quốc dân" mà ai ai cũng yêu thích. Tuy nhiên lượng calo của chiếc bánh này thực sự khiến những bạn đang trong chế độ giảm cân lo lắng. Vậy làm thế nào để có thể vừa được ăn ngon lại không lo lắng về cân nặng. Cùng Beemart tham khảo ngay 2 cách làm bông lan trứng muối cho người ăn kiêng ngon không kém gì phiên bản gốc ngay trong bài viết này nhé! >>> Tự làm bánh mì ngũ cốc nguyên cám đơn giản bằng nồi chiên không dầu >>> Cách làm bánh bông lan trứng muối không cần lò mà vẫn thơm ngon Cách làm bông lan trứng muối eatclean Việc để ý đến lượng calories nạp vào cơ thể là vô cùng quan trọng với những ai đang muốn kiểm soát cân nặng. Công thức bánh bông lan trứng muối này thấp hơn 700 calories so với phiên bản bông lan trứng muối thông thường nhờ vào: - Thay 90g đường trắng ( 350 calo) thành 60 đường ăn kiêng ( 0 calo) mà vẫn đảm bảo được độ ngọt cho bánh Các bạn có thể tham khảo đường ăn kiêng chất lượng như của Biên Hòa, Đường Ăn Kiêng Hữu Cơ Erythritol Dragon Superfood TẠI ĐÂY nhé! - Giảm 100ml dầu ăn ( 900 calo) trong sốt dầu trứng thành 60ml (540 calo) vẫn đảm bảo độ ngậy vừa đủ. Các tín đồ eatclean nhanh tay vào chuẩn bị nguyên liệu để cùng Beemart làm chiếc bánh healthy này thôi nào! Nguyên liệu cần chuẩn bị - Cốt bánh: 60g bột ngô 60g bột mì ( trắng hoặc bột mì nguyên cám) 40g dầu ăn 20g sữa tươi 6 quả trứng 60g đường ăn kiêng 1 thìa cafe cream of tartar ( có thể thay thế bằng nước cốt chanh) 1 nhúm muối nhỏ Phần nguyên liệu này tương ứng với 2 khuôn 14cm, bằng 2 hộp kraft bạn nhé - Sốt dầu trứng 1 lòng đỏ trứng 30g đường ăn kiêng 1/2 thìa cafe nước chanh 1 xíu muối 60ml dầu ăn Công thức này sẽ cho ra khoảng 90g sốt dầu trứng thành phẩm ~ tương ứng lượng sốt đủ dùng cho 2 bánh size 14cm) - Cách làm cốt bánh bông lan Lưu ý khi làm cốt bánh bông lan: - Tất cả nguyên liệu để ở nhiệt độ phòng - Âu và que đánh lòng trắng phải sạch, khô không dính nước và các chất béo như dầu, mỡ, lòng đỏ thì mới có thể đánh bông được - Lòng trắng trứng để ở nhiệt độ phòng không dính tạp chất đặc biệt là chất béo như dầu, mỡ, lòng đỏ. Bước 1: Đầu tiên bạn cần tách lòng đỏ và lòng trắng ra hai âu riêng biệt. Với âu lòng trắng: - Cho 1 nhúm muối vào âu lòng trắng, đánh ở tốc độ nhỏ nhất đến khi nổi bọt khí thì cho thêm 1 vài giọt nước chanh hoặc cream of tartar và chỉnh tốc độ lên cao. Đánh đến khi bọt khí nhỏ lại thì cho toàn bộ số đường đã chuẩn bị vào âu. - Tiếp tục đánh đến khi trứng đặc hơn và có vân hiện ra khi chạy máy và bóng dẻo hơn thì hạ xuống tốc độ vừa. Trứng cần được đánh bông mềm (không đánh bông quá cứng), khi nhấc que sẽ thấy chóp hơi oặt xuống là đạt. Với lòng đỏ: - Để máy ở tốc độ thấp sau đó cho từng lòng đỏ trứng vào âu lòng trắng trứng, đánh đều (mất khoảng 5-10 giây để đánh 1 lòng đỏ). Khi đánh xong toàn bộ lòng đỏ, ta sẽ có hỗn hợp rất mịn và bông, màu vàng nhạt Lưu ý: Nếu bạn không có máy đánh trứng và đánh bằng tay thì cần đánh theo 1 chiều, đánh mạnh tay và liên tục, có thể mất khoảng 10 phút. Bước 2: Trộn phần dầu ăn và sữa tươi không đường vào 1 âu riêng và khuấy đều. Cho từng chút hỗn hợp này men theo thành âu vào phần âu lòng trắng + lòng đỏ và khuấy đều. Bạn nên dùng kĩ thuật fold để trộn nhẹ nhàng, tránh làm vỡ bọt khí nhé. Bước 3: Rây bột Chia bột làm 2-3 phần và cho lần lượt vào âu, cần rây lại bột để hỗn hợp mịn hơn và không vón cục. Các bạn nên rây sao cho bột phủ đều khắp mặt âu, đánh sẽ nhanh hơn. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn 14cm đã lót giấy nến, nếu không có giấy nến có thể thay quết 1 lớp dầu ăn để chống dính nhé! Sau khi đổ hỗn hợp vào khuôn nhớ bạn cần gõ khuôn xuống mặt bàn để vỡ các bọt khí to. Bước 4: Nướng bánh Trước khi nướng bạn nhớ làm nóng lò nướng ( hoặc nồi chiên không dầu) ở nhiệt độ 170 độ C trong 15 phút để bánh không bị xẹp Nướng bánh ở nhiệt độ 175 độ C trong 25-35 phút bằng lò nướng Nếu nướng băng nồi chiên không dầu nướng ở 150 độ C trong 20-25 phút Lưu ý: Trong quá trình nướng không nên mở lò ( nồi chiên không dầu) Cách làm sốt dầu trứng | Lưu ý: Tuy đây là các nguyên liệu khá đơn giản và có sẵn tại các gia đình nhưng các bạn cũng nên lưu ý các vấn đề sau: + Với trứng: nên sử dụng trứng gà và để ở nhiệt độ phòng, không nên sử dụng trứng mới bỏ từ tủ lạnh ra khiến trứng khó đánh hơn. + Với dầu ăn nên lựa chọn các loại dầu thực vật để giảm mùi hôi và sốt được trong. Các loại nên dùng có thể kể đến như dầu hại cải, dầu hướng dương, dầu simply,....Nên tránh các loại dầu Tường An, Cái Lân vì đặc tính mạnh của sản phẩm khiến thành phẩm đục, có mùi hôi, lợn cợn, để tủ lâu dễ bị tách dầu. Cách đánh sốt dầu trứng thành công ngay lần đầu tiên: Bước 1: Lấy tô sạch, khô ráo, bạn đập lấy 1 lòng đỏ trứng + 30g đường ăn kiêng + muối + 1 chút vani ( có thể bỏ qua) hoặc 1 chút nước cốt chanh (có thể bỏ qua) Bước 2: Dùng phới lồng đánh đều hỗn hợp trứng đường tới khi nhạt màu sau đó đặt tô trứng lên trên 1 tô nước nóng và tiếp tục đánh hỗn hợp trong khoảng 1-2 phút (việc này giúp khử trùng trứng) Bước 3: Chuẩn bị 60ml dầu ăn, sau đó đổ dần từng chút vào hỗn hợp trứng và đánh đều. Lặp lại nhiều lần cho tới khi hỗn hợp sốt đặc và trong như hình thì dừng lại cho vào túi bắt kem và cất vào tủ lạnh tới khi dùng. Lưu ý: - Không để tô trứng chạm sát với nước nóng sẽ làm trứng chín và sốt sẽ bị tách dầu - Khi đánh sốt dầu trứng bạn nên đánh bằng tay hoặc có thể đánh bằng máy đánh trứng ở tốc độ nhỏ nhất - Hai lượt cho dầu đầu tiên rất quan trọng bạn cần đánh nhẹ tay để phần sốt không bị tách dầu Với phần sốt dầu trứng này, thành phẩm đạt khi chuyển màu vàng nhạt, có độ trong, không bị lợn cợn hay bọt khí. Nên bảo quản thành phẩm trong hộp kín ở tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3 ngày. Trong trường hợp để quá thời gian trên bạn nên kiểm tra lại thành phẩm trước khi sử dụng. Nếu thành phẩm vẫn trong, thơm, vị nếm không bị chua, không có hiện tượng tách dầu thì sản phẩm vẫn có thể sử dụng được bạn nhé. Hoàn thiện Giờ chỉ cần phết lớp sốt lên mặt bánh cho thêm một chút chà bông, trứng muối hoặc phô mai là bạn đã có ngay một chiếc bánh bông lan trứng muối ăn kiêng lại cực thơm ngon rồi đó. Cách làm bánh bông lan trứng muối keto Keto là một chế độ ăn hạn chế tối đa lượng carb vào cơ thể vậy nên trong công thức làm bánh bông lan trứng muối Keto chúng ta sẽ thay bột mì bằng bột hạnh nhân chứa ít carb và nhiều chất béo tốt. Cùng chuẩn bị nguyên liệu với Beemart ngay nào! Nguyên liệu làm bánh - Cốt bánh bông lan 250g bột hạnh nhân 25g bột baking soda 100g bơ lạt 4 quả trứng 2 quả chanh 100ml sữa hạnh nhân 2 thìa cafe tinh chất vani 1 xíu muối - Sốt, topping 6 miếng phô mai 6 quả trứng muối Ruốc ( chà bông) Cách làm Bước 1: Trộn bột bánh Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng của 4 quả trứng gà ra 2 bát riêng biệt. Dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng trứng cùng với 1 thìa cà phê nước cốt chanh đến khi lòng trắng trứng bông lên. Bạn có thể kiểm tra bằng cách úp ngược bát đựng mà trứng không bị rớt ra thì dừng lại. Trong bát đựng lòng đỏ trứng, bạn cho vào 100gr bơ lạt, 2 muỗng cà phê tinh chất vani, 1/4 muỗng cà phê muối, 100ml sữa hạnh nhân, 250gr bột hạnh nhân và 25gr bột baking soda. Đánh bột ở tốc độ trung bình đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Tiếp tục cho từ từ phần lòng trắng trứng đã đánh bông khi nãy vào âu đựng bột vừa đánh xong. Dùng phới dẹt trộn đều đến khi thành một khối bột bánh đồng nhất. Bước 2: Nướng bánh Cho từng chút phần bột bánh vào từng khuôn giấy đựng bánh sao cho phần bột lấp đầy khoảng 2/3 khuôn đựng là được. Thao tác tương tự đến khi hết phần nguyên liệu. Bật lò nướng/nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 170 - 180 độ C trước 10 phút cho lò/nồi ổn định nhiệt độ. Sau đó đặt khuôn bánh vào và nướng ở mức nhiệt như trên trong khoảng 20 phút. Thành phẩm Khi bánh đã chín, bạn lấy bánh ra khỏi lò, đặt lên mỗi bánh nửa cái lòng đỏ trứng muối (hoặc 1 cái nếu thích), cho thêm chút chà bông cùng phô mai đun chảy là xong. Bánh sau khi nướng xong có độ mềm, xốp ẩm mịn hấp dẫn vừa ít calo, lượng carb lại thấp rất phù hợp với những bạn đang trong chế độ keto. Trên đây là 2 gợi ý công thức làm bánh bông lan trứng muối cho người ăn kiêng đơn giản ,mà không kém phần hấp dẫn. Beemart chúc các chị em "cán đích" thành công mà vẫn được ăn ngon nhé! Đừng quên theo dõi Beemart để cập nhật thêm nhiều công thức healthy nha! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Hoa ăn được - Trào lưu trang trí bánh hoàn toàn mới

Nếu bạn đã quá quen thuộc với những bông hoa kem bơ thì hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu về hoa pansy - một loại hoa tươi trang trí bánh đang hot hit trong thời gian gần đây nhé. Trong thời gian gần đây, trên cộng đồng khéo tay hay làm rầm rầm truyền tay nhau những bức hình bánh được trang trí từ hoa tươi vô cùng đẹp mắt và độc đáo. Dùng hoa tươi trang trí bánh không có gì là lạ, nhưng hoa tươi trang trí bánh đẹp lại còn ăn được? Chuyện nghe tưởng đùa hoá ra lại có thật. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu về hoa pancy - hoa tươi trang trí bánh ăn được và mua hoa ăn đợc ở đâu nhé! Hoa pansy - hoa ăn được là gì? Hoa pansy (Edible flowers) hay còn gọi là hoa tươi ăn được là tổng hợp các loài hoa có thể ăn được luôn, không cần phải sơ chế. Hoa ăn được đã có từ thời La Mã cổ đại, Trung Quốc, Trung Đông và các nền văn hoá Ấn Độ. Chúng đặc biệt được ưa chuộng trong suốt triều đại Nữ hoàng Victoria. Loài hoa này còn có tên gọi khác là “Heartsease” có nghĩa là sự thư thái, thoải mái, giống như vẻ ngoài kiêu kì của nó luôn khiến người khác cảm thấy được thư giãn. Với hương vị độc đáo và không kém phần đẹp mặt, hoa pancy được ứng dụng rất nhiều trong nấu ăn và làm bánh. Thạch hoa Salad Bánh mì xốt bơ hoa Gỏi cuốn hoa Bánh quy hoa Xung quanh chúng ta có rất nhiều loại hoa nhưng không phải hoa nào cũng ăn được. Các loại hoa dại ven đường hay những loài hoa chưa được xác định là có thể ăn được sẽ gây dị ứng hay các tác dụng phụ không mong muốn ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn và cả gia đình. Mặt khác, để đảm bảo an toàn, hoa pansy được trồng theo phương pháp hữu cơ tự nhiên đảm bảo vệ sinh và tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số loài hoa pansy an toàn và lành tính bạn có thể sử dụng trong nấu ăn và làm bánh, cùng theo dõi tiếp bài viết để khám phá nhé! 4 Loài Hoa Pansy được ứng dụng nhiều trong nấu ăn và làm bánh Nasturtiums (Hoa sen cạn) Loài hoa đầu tiên nhà Bee muốn giới thiệu đến bạn đó chính là hoa sen cạn, một trong những loài hoa ăn được phổ biến nhất. Chúng có nguồn gốc từ vùng Tây Bắc Nam Mỹ với hơn 100 giống khác nhau và được ứng dụng nhiều trong nấu ăn, làm bánh và làm trà. Sử dụng hoa sen cạn để trang trí món ăn không chỉ giúp món ăn thêm phần đẹp mắt mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe bởi lá và hoa của cây sen cạn chứa rất nhiều dưỡng chất như vitamin C và sắt. Hoa và nụ cây có hương vị cay nhẹ với mùi vị khá giống mùi tạp nên bạn có thể sử dụng hoa sen cạn để trang trí salads đó. Vừa đẹp lại tốt cho sức khoẻ thì sao lại không thử nhỉ? Hoa bướm viola/ Hoa Păng - xê Hoa Păng - xê, còn được gọi là Hoa Bướm, có vẽ vì cánh hoa nhiều màu sắc, mỏng như nhung và có hình dáng như con bướm đang đậu trên cành. Loài hoa này không chỉ đẹp mà còn có vị ngọt thanh và hương thơm của cỏ cây dịu nhẹ nên được rất nhiều bạn yêu thích và lựa chọn sử dụng. Chive Blossoms (Hoa hẹ) Tất cả hoa trong họ hàng hẹ đều có thể ăn được. Hoa hẹ khi nở có màu tím đẹp mặt với hương vị ngọt thanh giống hành tây nên thường được dùng cho salad và rau trộn dầu giấm. Phlox (Hoa Phơ Lốc/ Thiên Lam Tú Cầu) Hoa thiên lam tú cầu là một loài hoa của mùa hè tuyệt đẹp với nhiều màu sắc bắt mắt: đỏ, hồng, trắng và tím… Với những cánh hoa nhiều màu sắc, hoa pansy - thiên lam tú cầu sẽ giúp các món salad, tráng miệng hay bánh ngọt của bạn thêm phần đẹp mắt hơn. Những lưu ý khi sử dụng hoa pansy Chỉ ăn khi chắc chắn đó là loại hoa có thể ăn được. Một số loại hoa nhìn rất giống nhau nên hãy đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng của sản phẩm Chỉ sử dụng hoa được trồng theo phương pháp hữu cơ an toàn với sức khỏe Hãy lưu tâm nếu bạn bị dị với bất kỳ loài hoa nào Cách làm bánh quy bơ hoa pansy bắt mắt, ngon miệng Nguyên liệu: - 100g đường - 200g bơ lạt (nhiệt độ phòng) - 300g bột mỳ đa dụng - 2 lòng đỏ trứng gà - 1 Tsp chiết xuất Vani (không bắt buộc) - Hoa pansy - 1 lòng trắng trứng Cách làm: Bước 1: Đánh tan bơ với đường. Sau đó thêm bột mỳ. Cuối cùng là lòng đỏ trứng và vani. Ta sẽ có một hỗn hợp lổn nhổn. Bước 2: Nhào tay để hỗn hợp trở thành một khối hoà quyện. Bọc kín và để vào trong tủ lạnh ít nhất 30 phút - khối bột cứng hơn sẽ dễ cán và tạo hình. Bước 3: Chuẩn bị phần hoa tươi Rửa sạch hoa, lấy giấy ăn thấm khô và để hoa thật ráo nước. Trong thời gian này bạn cũng nên làm nóng lò trước ở 165 độ C trong 15 phút Bước 4: Lấy khối bột ra và cán mỏng. Dùng khuôn để cắt bánh. Bước 5: Phết một lớp mỏng lòng trắng trứng lên mặt bánh rồi bắt đầu xếp hoa lên, dùng tay ấn nhẹ các cánh hoa xuống để dính vào mặt bánh. Sau đó lại phủ một lớp lòng trắng trứng lên hoa để cố định chúng vào mặt bánh. Bước 6: Nướng bánh - Nướng bánh khoảng 10 - 15 phút. Không nên nướng quá lâu vì hoa dễ bị mất màu, sẽ không còn đẹp nữa. - Khi nướng xong bánh sẽ hơi mềm, để bánh nguội hẳn mới lấy ra khỏi khay. - Bánh có thể bảo quản và sử dụng ở nhiệt độ phòng trong khoảng 1 tuần nhé (Công thức tham khảo của bạn Thu Thuy) Mua hoa Pansy ở đâu? Hoa Pansy là loại hoa rất dễ trồng, dễ sống. Bạn có thể mua hạt hoa Pansy về trồng và chăm sóc. Ngoài ra, nếu bạn muốn tìm mua hoa pansy có sẵn thì có thể ghé Beemart để lựa chọn nhé! Hoa pansy tại Beemart hoàn toàn là hoa tươi, được nuôi trồng tự nhiên, không chất hóa học, an toàn cho người dùng, bạn hãy tham khảo nhé! >> Tham khảo: Hỗn hợp hoa pansy trang trí bánh >>> Cùng xem video hướng dẫn làm bánh quy hoa hoa tươi cùng Beemart ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Công thức xem nhiều

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee