Tất cả tin tức

Những lưu ý khi làm sữa chua uống bạn cần phải biết

Mới chỉ đầu hè thôi nhưng món giải khát sữa chua uống hoa quả đã làm mưa làm gió trong cộng đồng ăn vặt. Khác với các loại trà sữa hay nước ngọt khác, sữa chua uống hoa quả không hề gây béo nên được các bạn trẻ, đặc biệt là các bạn nữ vô cùng ưa thích. Nhưng có một số bạn vẫn chưa thành công khi thực hành món sữa chua uống này tại nhà, để biết vì sao, cùng Beemart tìm hiểu những lưu ý khi làm sữa chua uống nhé. 1. Bám sát công thức Khác với sữa chua ăn dạng đặc úp ngược không đổ thông thường, sữa chua uống sau khi ủ xong sẽ hơi sệt, có thể chiết vào chai dễ dàng. Sữa chua sau khi ủ xong mà đặc, có thể dùng thìa xúc từng miếng thì chỉ là sữa chua ăn thông thường, không phải là sữa chua uống. Do đó, để sữa có độ sệt, bạn phải đảm bảo có đủ lượng chất lỏng như sữa tươi hay nước. Sữa đủ loãng, chỉ hơi sệt, có thể uống dễ dàng Về công thức chi tiết, các bạn có thể xem tại đây nhé. 2. Dụng cụ phải sạch sẽ Ủ sữa chua thực chất là làm các vi khuẩn có lợi lên men. Do đó, để tránh các vi khuẩn có hại thừa cơ xâm nhập và phát triển, dụng cụ khi làm phải thật sạch sẽ, được lau khô ráo, không bị dính nước, đặc biệt là phần chai lọ đựng sữa chua để ủ. 3. Đảm bảo tiến hành đúng quy trình - Cũng giống như các loại men khác, men sữa chua không chịu được nhiệt độ cao. Nhiệt độ quá cao sẽ làm men chết, không hoạt động hay sinh sôi được. Do đó, trước khi cho men vào sữa, phải đảm bảo phần sữa đã nguội bớt, sờ tay vào chỉ còn thấy ấm chứ không nóng, nếu có nhiệt kế có thể kiểm tra nhiệt độ sữa khoảng 40 độ C mới cho men vào. - Men phải được để về nhiệt độ phòng, không còn lạnh mới bắt đầu hòa vào sữa và phải khuấy thật đều để men tan đều, tránh trường hợp bị lợn cợn do men không hòa tan hết. - Khi ủ, có thể áp dụng phương pháp ủ khô hay ủ nước đều được, nhưng phải đảm bảo nhiệt độ được giữ nguyên, dụng cụ ủ như thùng hay nồi phải thật kín. * Phương pháp ủ khô sử dụng nồi cơm điện/nồi ủ: Dùng ngay ruột nồi để pha trộn hỗn hợp sữa chua, sau khi đã pha trộn xong đặt ruột nồi cơm vào nồi và đóng nắp, để yên ủ trong 8-9 tiếng, không cần cắm điện nồi cơm. * Phương pháp ủ khô bằng chăn: cách này rất đơn giản, chỉ cần đậy thật kín nồi (chai, lọ,..) đựng sữa chua và quấn chăn xung quanh, để yên không di chuyển, ủ 8-9 tiếng là được. Ủ sữa chua bằng nồi ủ hoặc bằng chăn * Phương pháp ủ nước sử dụng thùng xốp: đổ nước ấm ngập 1/3 dụng cụ đựng (nồi, âu, chai, lọ,...), nhanh tay đóng nắp thùng xốp để không bị mất nhiệt. Không dịch chuyển thùng trong quá trình ủ. Thời gian ủ cũng là 8-9 tiếng. - Nếu sau khi ủ xong, sữa chua vẫn còn loãng, không có độ sệt, nhưng vẫn mịn, không bị cợn thì các bạn có thể cứu chữa bằng cách cho nồi sữa lên bếp đun cho sữa ấm lại, đạt 40 độ C rồi cho phần men mới vào ủ lại. Còn nếu sữa chua đã bị cợn, các bạn có thể cho vào vải lọc để lọc hết phần nước trong sữa chua, thành phẩm lúc này sẽ thu được sữa chua Hy Lạp. 4. Sốt hoa quả: Với phần sốt hoa quả, các bạn hoàn toàn có thể mua sẵn những chai sinh tố hoa quả hoặc tự sên hoa quả thành sốt. Chỉ có một lưu ý nho nhỏ là uống đến đâu bạn mới nên pha sốt hoa quả vào đến đó để tránh tình trạng sữa chua bị tách nước nếu để quá lâu. Để làm sốt hoa quả loang màu đẹp mắt, các bạn cho sốt hoa quả vào túi bắt kem, bơm sốt men theo thành chai và nghiêng chai để sốt lan ra rồi mới đổ sữa chua đã ủ xong vào. Sau khi xem xong những lưu ý khi làm sữa chua uống này các bạn đã tự tin hơn chưa nào. Bạn nào mà chưa thành công thì hãy đọc thật kỹ và thử lại nhé, không khó chút nào đâu. Chúc các bạn thành công!

Những món ăn từ ngũ cốc nghĩ tới là thèm

Món ăn từ ngũ cốc đã rất quen thuộc với nhiều người như cơm, cháo, xôi, bánh,... tuy nhiên ngày nay với sự xuất hiện của những ngũ cốc ngoại nhập thì các công thức nấu ăn mới lạ từ ngũ cốc cũng được nhiều người quan tâm hơn. Các món ăn từ ngũ cốc thường giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, dễ chế biến, dễ kết hợp với nhiều nhóm thực phẩm khác nhau. Các món ăn từ ngũ cốc rất đa dạng từ món mặn đến đồ ngọt, đồ ăn vặt,... phù hợp với nhu cầu ăn uống hàng ngày Hôm nay Beemart sẽ chia sẻ cho bạn những món ăn dễ làm từ ngũ cốc nhé 1. 10 lợi ích tuyệt vời của các món ăn từ ngũ cốc Cung cấp nguồn năng lượng dồi dào từ các món ăn từ ngũ cốc Hàm lượng khoáng chất cao đến từ nguồn gốc thực vật Ngăn ngừa các dạng bệnh ung thư Hạn chế chứng táo bón Duy trì đường huyết khỏe mạnh, ổn định đường huyết với những người có tiền sử đái tháo đường Cung cấp protein dồi dào và khỏe mạnh từ thực vật Bổ sung nhiều loại vitamin A, B1, B3, B6 và C nhờ các món ăn từ ngũ cốc Thúc đẩy sự phát triển toàn diện của trẻ Hạn chế tăng cân nhờ các món ăn từ ngũ cốc Tăng cường hoạt động của trái tim và giảm thiểu các bệnh liên quan đến tim mạch >> Tìm hiểu về ngũ cốc nguyên chất và các lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe 2. Tổng hợp các món ăn từ ngũ cốc dành cho cả gia đình Gà chiên ngũ cốc cho bé Nguyên liệu: Đùi gà Trứng gà Bột chiên giòn Ngũ cốc các loại không gia vị Mixed Nuts 5 loại hạt 500gr Hạt nêm, tiêu, đường, ớt bột. Cách làm: Bước 1: Đùi gà rửa sạch, luộc sơ qua, khía vài đường trên đùi để gà ngấm gia vị tốt hơn. Bước 2: Cho gà vào bát cùng với sữa tươi không đường, hạt nêm, tiêu, đường. Ướp ít nhất 8 tiếng để gà thật ngấm gia vị. Bước 3: Pha bột chiên giòn cùng nước lã và một quả trứng gà đến khi bột sánh và mịn. Bước 4: Đùi gà sau khi ướp sẽ nhúng qua hỗn hợp bột chiên giòn. Ngũ cốc nghiền nát, lăn gà qua một lớp áo ngũ cốc rồi bỏ vào chảo dầu nóng. Phải chiên ngập dầu thì gà mới giòn và chín đều Bước 5: Gà chín vớt ra đĩa để nguội và thưởng thức với tương ớt hoặc sốt cà chua Bánh quy ngũ cốc cho bố Nguyên liệu: Bơ nhạt Đường trắng Mật ong Muối Cornflakes Nho khô Cherry Hạnh nhân lát nướng vàng, hạt dưa hoặc hạt bí đã bóc vỏ Hạt bí hữu cơ Markal 500g Bột mỳ đa dụng Cách làm: Bước 1: Cho bơ, đường, mật ong vào một chiếc nồi nhỏ, đun nhỏ lửa, khuấy đều tay đến khi chúng tan ra. Trộn các nguyên liệu còn lại với nhau rồi đổ hỗn hợp bơ đường vào trộn đều Bước 2: Xúc từng thìa đặt lên khay nướng, để cách nhau khoảng 3cm, Vặn lò nướng 180 độ C trong vòng 8 - 10 phút đến khi bánh quy vàng ươm là được Bước 3: Lấy món ăn từ ngũ cốc là bánh quy ra khỏi lò, để nguội và thưởng thức với sữa hoặc trà Sữa chua ngũ cốc với trái cây giảm cân cho mẹ Nguyên liệu: Sữa chua không đường Ngũ cốc tùy chọn như hạnh nhân, óc chó, yến mạch, hạt chia,... Hạt hạnh nhân túi 500gr Chuối, kiwi, chanh dây, dâu tây,... Mật ong Cách làm Bước 1: Đổ sữa chua vào tô, cho ngũ cốc lên trên, cắt chuối, kiwi, dâu tây hoặc hoa quả tùy ý đặt lên trên ngũ cốc Bước 2: Rưới 3 thìa mật ong lên mặt. Cắt đôi chanh dây, nạo ruột vào cho lên trên cùng. Bước 3: Để lạnh và thưởng thức món ăn từ ngũ cốc thơm ngon Ngũ cốc pudding hạt chia và hạnh nhân Nguyên liệu 1/2 chén sữa hạnh nhân không đường (bạn có thể đổi sang loại sữa trái cây khác) 2 thìa súp hạt chia Hạt chia hữu cơ Markal 250g 2 thìa cà phê siro phong nguyên chất 1/8 thìa cà phê tinh chất hạnh nhân 1/2 chén việt quất tươi đã rửa sạch, chia làm 2 phần 1 thìa súp hạt hạnh nhân nướng, chia làm 2 phần Chế biến Bước 1: Cho sữa hạnh nhân, hạt chia, siro phong và tinh chất hạnh nhân vào trong một cái tô. Khuấy đều cho đến khi món ăn từ ngũ cốc hòa quyện hoàn toàn, sau đó dùng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô và để trong tủ lạnh tối thiểu 8 tiếng, hoặc lên đến 3 ngày. Bước 2: Trước khi thưởng thức món ăn từ ngũ cốc, hãy lấy tô ra và khuấy đều lại lần nữa. Cho thêm vào món pudding nửa phần việt quất và hạnh nhân còn lại vào. #Sưu_tầm

Những món bánh ngon dễ làm hạ nhiệt cho gia đình ngày hè

Nếu bạn đang băn khoăn không biết làm loại bánh gì ngon, mát cho ngày hè thì Beemart xin gợi ý bạn những món bánh ngon dễ làm, cực thích hợp cho mùa hè nhé! Những món bánh ngon dễ làm hạ nhiệt ngày hè Tiramisu xoài nhìn đã mê Một trong những món bánh ngon dễ làm cho ngày hè chính là bánh tiramisu xoài. Món bánh lạ miệng những cực kỳ thơm mát và hấp dẫn này sẽ làm cả gia đình bạn phải mê mẩn. Chỉ với một chút biến tấu là bạn đã đổi vị cho mọi người với món ngon cho mùa hè siêu hấp dẫn này rồi. >> Xem thêm cách làm bánh tiramisu xoài tại đây nha! Bánh flan trà xanh thơm mát Flan trà xành là một gợi ý sáng giá về một trong những món bánh ngon dễ làm lý tưởng nhất cho gia đình bạn trong hè này. Bánh flan mềm mịn, thơm phức sẽ là món tráng miệng ngon hết ý cho mọi người. >> Xem thêm cách làm bánh flan trà xanh tại đây nha! Mousse chanh leo vàng ươm Chanh leo không những có thể làm thức uống giải khát mùa hè mà còn có thể dùng làm bánh cũng rất thơm ngon và đặc sắc đấy. Và mousse chanh leo chính là một số những món bánh ngon dễ làm cho ngày hè. Bánh mousse ngậy ngon kết hợp cùng lớp thạch vị chanh leo chua dịu khiến ai nếm thử cũng phải ngất ngây ^^. Hãy học công thức làm bánh mousse chanh leo để đãi cả nhà bạn nhé! >> Xem thêm cách làm mousse chanh leo tại đây nha! Tiramisu xoài, flan trà xanh hay mousse chanh leo đều là những món bánh ngon dễ làm cho mùa hè này của gia đình bạn . Thi thoảng hãy đổi vị cho cả nhà với những món bánh ngon dễ làm này bạn nhé! Tham khảo thêm: Cách làm bánh kem trà xanh cho mùa hè tươi mát Gợi ý 2 món ngon từ đậu đen cực thích hợp cho mùa hè

TẠM BIỆT 2021 - CHÀO ĐÓN 2022

Năm 2021 qua đi với thật nhiều biến động của dịch bệnh khiến cho tất cả chúng ta đều phải thay đổi để theo kịp với cuộc sống và Beemart cũng không phải ngoại lệ. Trong thời điểm đó, Beemart đã phải thay đổi rất nhiều và rất nhanh từ Offline qua Online với nhiều hình thức như mua hàng trên Zalo, mua hàng Online nhận hàng tại điểm bán. Với sự thay đổi nhanh chóng như vậy, Beemart đã rất cảm ơn tất cả Quý khách hàng và đối tác đã luôn ủng hộ và đồng hành cùng Bee. Năm 2021 đã khép lại để chào đón cho năm 2022 với thật nhiều điều mới mẻ, CEO của Beemart có đôi lời muốn gửi gắm đến Quý khách hàng và đối tác - những người đã luôn đồng hành cùng Beemart trong thời gian qua! Kính gửi: Quý khách hàng và quý đối tác! 2021 là một năm với nhiều biến động với toàn xã hội nhưng đổi lại chúng ta có nhiều thời gian hơn bên gia đình, để cùng vào bếp, và trân quý hơn những bữa cơm gia đình cùng nhau. Với sứ mệnh “Mang yêu thương đến triệu căn bếp Việt”, thật hạnh phúc vì trong năm qua, dù có những giai đoạn vô cùng khó khăn nhưng Beemart vẫn được cùng các Quý khách hàng đồng hành, có được niềm tin và sự yêu mến để từ đó thắp lên ngọn lửa nhỏ trong căn bếp của mỗi gia đình. Với phương châm phục vụ khách hàng được đặt lên hàng đầu, tuy nhiên năm qua chúng tôi vẫn chưa thể giữ đúng lời hứa: Thời gian phản hồi thông tin chưa nhanh chóng, giao hàng chưa đúng hẹn, hàng hoá còn nhầm lẫn, mua hàng còn nhiều khó khăn, hay vẫn không thể phục vụ được nhu cầu của quý khách hàng cơ bản… Tất cả những sai lầm và những điều chưa tốt này Beemart rất biết ơn vì quý khách hàng vẫn cảm thông, sẵn sàng sẻ chia và đồng hành. Chúng tôi TRÂN TRỌNG VÀ CẢM ƠN! Bước sang năm mới 2022, tin rằng dịch bệnh không còn khó khăn, xã hội và chúng ta sẽ cùng bình ổn và phát triển. Beemart xin cam kết tiếp tục nâng cao trải nghiệm dịch vụ, luôn đặt sự MỚI MẺ - ĐA DẠNG - TIỆN ÍCH lên hàng đầu để có được sự hài lòng nhất nhất của quý khách hàng. Và bên cạnh mục tiêu phát triển, ghi nhận những chia sẻ từ phía khách hàng Beemart khẳng định sẽ luôn đảm bảo quyền lợi tốt nhất cho khách hàng, giữ vững BÌNH ỔN GIÁ và ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG của sản phẩm để những món ăn và món bánh tự tay làm ra sẽ luôn là NIỀM VUI và SỰ GẮN KẾT của mọi gia đình. Thay mặt toàn thể đội ngũ Beemart và ban lãnh đạo công ty, một lần nữa chúng tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành và sâu sắc nhất tới quý khách hàng, quý đối tác đã đồng hành, hợp tác cũng như ủng hộ chúng tôi trong năm qua. NĂM MỚI - BÌNH THƯỜNG MỚI - CON NGƯỜI MỚI, Beemart mong muốn vấn tiếp tục nhận được sự quan tâm và ủng hộ của Quý khách hàng, Quý đối tác để có thể cùng nhau phát triển bền lâu và vững mạnh. Chúc mừng năm mới - Chúc mừng năm 2022! Trân trọng cảm ơn! CEO Tống Thị Ngọc Ánh Một lần nữa Beemart xin kính chúc tất cả Quý khách hàng và đối tác một năm mới 2022 bình an, vạn sự như ý!! >>NHANH TAY TẢI APP VÀ TRẢI NGHIỆM << Hệ thống mua hàng Online: - Website: beemart.vn - Facebook: facebook.com/beemartvietnam - App Beemart: beemart.vn/install 3. Thông tin liên hệ: - Hotline: 1900 636 546 - Email: support@beemart.vn

Tết 2022 - làm gì cho đỡ chán

Khác với mọi năm, Tết năm nay thật sự đặc biệt bởi vì tình hình dịch bệnh trên cả nước vẫn chưa được kiểm soát khi số lượng ca mắc COVID - 19 vẫn còn nhiều, đặc biệt là số ca cộng đồng không rõ nguồn lây thì việc ra ngoài ăn uống, vui chơi với bạn bè, người thận là không thể. Để đảm bảo sức khỏe của bản thân và những người thân yêu bên cạnh mình, việc ở nhà trong thời điểm này là vô cùng cần thiết. Nhưng ở nhà nghỉ cả mấy ngày Tết liền chắc chắn ai cũng sẽ rất là chán phải không nào? Để giúp bạn và cả gia đình có một cái Tết vui vẻ, sum vầy bên nhau thì hôm nay hãy cùng chúng mình khám phá bài viết Tết 2022 - Làm gì cho đỡ chán nhé!! Tết 2022 - làm gì cho đỡ chán Tết 2022 rơi đúng vào thời điểm dịch bệnh đang diễn biến phực tạp trên cả nước khiến bạn lo lắng không muốn ra ngoài vào thời điểm này? Bạn đang tìm một vài thú vui tại nhà cùng gia đình để mấy ngày nghỉ trôi qua không lãng phí? Thế thì hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để khám pha Tết 2022 - làm gì cho đỡ chán nhé! 1. Cùng gia đình gói bánh chưng Bánh chưng là một món bánh cổ truyền của dân tộc và không thể thiếu trong dịp Lễ Tết. Năm nay thay vì mua bánh ở ngoài hàng như mọi năm, sao bạn không cùng cả gia đình quây quần làm những chiếc bánh chưng của riêng mình nhỉ? Chắc chắn hoạt động này sẽ khiến cho bọn trẻ vô cùng thích thú và hào hứng đó. Trong lúc gói bánh, bạn có thể cùng con cái, vợ/ chồng tâm sự những câu chuyện nhỏ để gia đình thêm hiểu nhau và gắn kết. Nếu bạn chưa từng gói bánh chưng hay không biết gói thì cũng đừng lo lắng, tại Beemart có SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH CHƯNG với ĐẦY ĐỦ NGUYÊN LIỆU và CÁCH LÀM CỰC DỄ. Mua set này về, bạn sẽ không cần phải mua thêm bất cứ nguyên liệu gì nữa đâu. 1 set này sẽ làm được 5 chiếc bánh chưng 800g rồi nên nếu nhà ít người thì bạn chỉ cần 1 set là đủ nhé! 2. Ăn bữa cơm đoàn viên cùng gia đình Tết là thời điểm gia đình cùng nhau sum họp quây quần thì việc cùng gia đình ăn bữa cơm đoàn viên là không thể thiếu phải không nào? Nhưng Tết bạn và cả gia đình đã quá chán các món thịt, cá... khiến mỗi lần ăn cơm không còn được hào hứng và tình cảm như bữa đầu nữa? Thế thì thử thay đổi thực đơn xem sao nhé!! Một bữa ăn với các loại pizza mà bọn trẻ và người lớn đều thích mê thì sao nhỉ? Hiện nay có rất nhiều loại pizza làm sẵn trên thị trường, bạn về chỉ việc làm chín bằng lò nướng, nồi chiên không dầu hoặc chảo là xong đó. Tại Beemart cũng có nhiều loại Pizza như Pizza nướng củi cao cấp hay loại PIZZA CHIAGO với LƯỢNG PHÔ MAI NHIỀU GẤP 3 LẦN pizza truyền thống chắc chắn sẽ cho bạn và gia đình thưởng thức hương vị thơm ngon với phô mai tràn ngập. Ngoài pizza làm sẵn, tại Beemart cũng có những loại đế pizza để bạn có thể tự sáng tạo vị nhân của chính mình nhé. Với một bữa ăn tiện lợi, hiện đại một chút sẽ giúp gia đình đổi gió trong dịp tết này đấy nhé!! 3. Chơi các loại trò chơi như cá ngựa, cờ tỷ phú Tết 2022 - làm gì để đỡ chán thì một số trò chơi cũng là một lựa chọn tuyệt vời đấy nhé. Nếu nhà có trẻ con thì bạn hoàn toàn có thể cùng bọn trẻ chơi các trò chơi như cá ngựa, cờ tỷ phú,... để bọn trẻ đỡ dán mắt vào ti vi và điện thoại trong thời gian nghỉ TẾT đấy. Bên cạnh đấy bạn cũng có thể dạy bọn trẻ những trò chơi dân gian, những trò chơi mà hồi nhỏ bạn được chơi nhưng trẻ con thời nay thì không còn nữa như ô ăn quan, chuyền, nhảy dậy... 4. Học làm một số món bánh kẹo Tết 2022 Nhắc đến mục 4 này thì có thể rất nhiều bạn sẽ bỏ cuộc vì nghĩ mình thì làm gì biết làm bánh, mình đã làm bánh bao giờ đâu mà làm phải không nào? Nhưng bạn đừng lo bởi vì chúng mình sẽ hướng dẫn các bạn những món bánh cực kì dễ làm, không cần phải dùng nhiều dụng cụ chuyên nghiệp và đặc biệt đâu nhé. Tại Beemart có các SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH KẸO TẾT 2022 vô cùng TIỆN LỢI với ĐẦY ĐỦ NGUYÊN LIỆU và HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM CHI TIẾT giúp những bạn mới làm lần đầu tiên cũng hoàn toàn có thể làm bánh dễ dàng. Bạn có thể dạy bọn trẻ làm cùng để cả nhà có thể thưởng thức những món bánh đó đấy nhé. Bánh tự làm bao giờ cũng sẽ ngon hơn đi mua vì được đầu tư nhiều công sức cũng mang cả tâm huyết của bạn nữa nên Tết này ở nhà rảnh thì hãy thử trổ tài nhé!! >>> Xem thêm nhiều SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH khác ở Beemart TẠI ĐÂY Trên đây là một số hoạt động chúng mình gợi ý giúp bạn trả lời câu hỏi TẾT 2022 - làm gì cho đỡ chán nhé. Hy vọng những chia sẻ của chúng mình hữu ích với bạn

MUA QUÀ TẾT 2022 Ở ĐÂU CHẤT LƯỢNG, GIÁ TỐT NHẤT?

Lựa chọn những món quà ý nghĩa ngày Tết cho người thân, bạn bè, cấp trên hay đối tác là mối quan tâm lớn của nhiều người mỗi dịp Tết đến xuân về. Xu hướng quà Tết 2021 sắp tới là gì? Mua quà tết 2022 ở đâu tốt, chất lượng? Cùng tìm câu trả lời cho các câu hỏi đấy với Beemart nhé!! >>> Xem thêm CẬP NHẬT NHỮNG MÓN BÁNH NGON NGÀY TẾT 2022 MUA QUÀ TẾT 2022 Ở ĐÂU CHẤT LƯỢNG, GIÁ TỐT NHẤT? Mua quà tết 2022 ở đâu tốt, chất lượng? Đây là câu hỏi được rất nhiều bạn quan tâm mỗi dịp Tết đến xuân về. Năm mới đến, nhà nhà quây quần sum họp cùng chúc nhau những điều may mắn và trao cho nhau những món quà thắm tình nghĩa. Sự sum họp này đã trở thành một nghĩa cử cao đẹp, truyền thống không phai nhòa trong tâm thức của người Việt. Dù thời gian có thay đổi nhưng ý nghĩa của ngày Tết xưa nay vẫn hoàn toàn không bị thay đổi. Vậy xu hướng quà Tết 2022 là gì? Mua quà tết 2022 chất lượng, ý nghĩa? Cùng tìm hiểu với Beemart nào?? Xu hướng quà Tết 2022 Tết cổ truyền của dân tộc, người ta mong muốn chúc nhau, tặng cho nhau những món quà mang đến phúc thọ an khang, tài lộc phú quý. Những năm trước quà tặng Tết truyền thống là các loại giỏ quà Tết như bánh mứt kẹo, bánh chưng, giỏ hoa quả,...được bày bán phổ biến trên thị trường hoặc cao cấp hơn là những của ngon vật lạ, đặc sản quý hiếm. \ Thế nhưng trong thời điểm dịch bệnh đang diễn ra phức tạp như ngày nay thì sức khỏe chính là mối quan tâm hàng đầu. Bởi sự thay đổi này mà xu hướng chọn bộ quà tết 2022 cũng có sự thay đổi rất nhiều. Hôm nay hãy cùng chúng mình tìm hiểu xu hướng chọn mua quà Tết 2022 như nào nhé!! Những món nên có trong giỏ quà Tết 2022 Với mục đích mang đến một món quà giàu giá trị về sức khỏe, Beemart sẽ gợi có bạn các món nên có trong giỏ quà Tết 2022 vừa chất lượng lại vô cùng tốt cho sức khỏe nhé! 1. Bánh, kẹo Bánh, kẹo là món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp tết đến xuân về của mỗi gia đình Việt Nam và bánh kẹo tết cũng là món ăn ưa thích của trẻ nhỏ. Nhưng thay vì chọn những loại bánh kẹo truyền thống cũ như kẹo lạc, kẹo cứng nhiều vị… thì những loại bánh kẹo làm từ hạt khô, yến mạch,...đang dành được sự quan tâm và là xu hướng quà Tết những năm gần đây. Một số loại bánh kẹo tốt cho sức khoẻ được lựa chọn như: Kẹo Nougat >>> Xem thêm COMBO KẸO NOUGAT Bánh Biscotti >>> Xem thêm COMBO NGUYÊN LIỆU BISCOTTI Bánh ngói hạnh nhân 2. Các loại hạt khô tốt cho sức khỏe Các loại hạt khô đều có hàm lượng thành phần các chất dinh dưỡng cao hơn thực phẩm thông thường như thịt bò, hay cá… nên được rất nhiều bạn lựa chọn để làm quà Tết 2022 này. Không chỉ vậy, các loại hạt dinh dưỡng đều thơm ngon, bùi bùi, rất dễ ăn và hợp khẩu vị của tất cả mọi người nên bạn sẽ không phải sợ trường hợp tặng quà không đúng khẩu vị của người được tặng. Các loại hạt dinh dưỡng thường được chọn trong giỏ quà Tết là: Óc chó Hạnh nhân Mix các loại hạt Bạn có thể chọn thêm nhiều các hạt khô dinh dưỡng khác như hạt điều, macca,.. tuỳ theo sở thích của mình nhé!! >>> Xem thêm Các loại hạt dinh dưỡng khác ở Beemart TẠI ĐÂY 3. Hoa quả sấy Hoa quả sấy khô cũng là lựa chọn tuyệt vời trong giỏ quà Tết tốt cho sức khỏe 2022 này bởi hoa quả sấy khô giữ nguyên được hương vị cùng thành phần chất dinh dưỡng nên vô cùng tốt cho sức khỏe. Ngoài ra hoa quả sấy khô cũng bảo quản được lâu, không bị hỏng kể cả sau dịp Tết nên sau tết bạn sẽ không còn gặp phải trường hợp phải bỏ hết hoa quả đi như khi tặng bằng hoa quả tươi. Một số loại hoa quả sấy khô bao bì đẹp, đảm bảo chất lượng bạn có thể lựa chọn là: Nho khô Chà là Tuỳ vào sở thích bạn có thể chọn các loại hoa quả khô khác như dâu sấy, nam việt quất sấy, mít sấy... >>> Xem thêm Các loại hoa quả sấy ở Beemart TẠI ĐÂY 4. Các loại trà hoa, trà thảo mộc Trà là một món không thể thiếu trong giỏ quà Tết nhưng giờ không còn là các loại trà đen, trà xanh như trước nữa mà là các loại trà hoa, trà thảo mộc. Vì sao lại có sự thay đổi này? Bởi các loại trà đen, trà xanh thường khá khó uống, không phải ai cũng sử dụng được nên những loại trà hoa, trà thảo mộc thơm ngon, dễ uống hơn được rất nhiều bạn lựa chọn. Không những vậy, bao bì của các loại trà này cũng đa dạng, đẹp mắt và sang trọng hơn nên khi cho vào giỏ quà tết cũng giúp giỏ quà đẹp hơn >>> Xem thêm Các loại trà hoa Tết 2022 TẠI ĐÂY 5. Cafe Cafe cũng là một món không thể thiếu mỗi dịp Tết đến xuân về. Trong giỏ quà Tết, mọi người thường chọn các loại cafe hoà tan của Trung Nguyên hay Nestle cafe bởi sự tiện dụng và hương vị cũng rất dễ uống 6. Rượu Món cuối cùng không thể thiếu trong giỏ quà Tết đó chính là rượu. Rượu trong giỏ quà Tết thường là các loại rượu nhẹ như rượu vàng với bao bì bắt mắt. Tuỳ vào kinh phí mà bạn có thể chọn cho mình một chai rượu vang phù hợp nhé!! Mua quà Tết ở đâu tại Hà Nội tốt, chất lượng? Trên thị trường có rất nhiều địa chỉ bán bộ quà Tết sẵn nhưng để tìm được bộ quà Tết vừa hợp ý và vừa hợp với túi tiền thì không dễ chút nào. Để có thể tặng một món quà ý nghĩa nhất cho gia đình, cho sếp, đồng nghiệp... vào dịp Tết năm nay, sao bạn không thử tự mình chuẩn bị các món trong giỏ quà Tết chứ nhỉ? Beemart cung cấp đầy đủ các loại hạt dinh dưỡng, hoa quả sấy khô, trà hoa khô… với mức giá vô cùng tốt để phục vụ các bạn muốn tự mình chuẩn bị món quà Tết ý nghĩa tặng sếp, tặng bố mẹ. >>> Xem thêm Các loại hạt dinh dưỡng ở Beemart TẠI ĐÂY >>> Xem thêm Các combo món bánh dịp Tết 2022 dễ làm TẠI ĐÂY >>> Xem thêm Các mẫu túi hộp đựng quà Tết 2022 TẠI ĐÂY Các sản phẩm tại Beemart đều đến từ các thương hiệu nổi tiếng nên bạn cứ an tâm về chất lượng chất lượng của sản phẩm. Ghé qua các địa chỉ Beemart để mua được những món quà Tết ý nghĩa nhất nhé!! - Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Q. Cầu Giấy, HN - Số 246 Lò Đúc, Q. Hai Bà Trưng, HN - Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP.HCM - Số 230 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP.HCM - Số 156 Thống Nhất, Q. Gò Vấp, TP.HCM Hiện nay Beemart đã có dịch vụ ship hàng vô cùng tiện lợi và nhanh chóng, bạn có thể đặt hàng online qua các kênh dưới đay, mọi chuyện còn lại Bee sẽ lo - App mobile: https://www.beemart.vn/install - Website: https://www.beemart.vn - Facebook: https://www.facebook.com/beemartvietnam/

Những món chè ngon cho Tết đoàn viên thêm trọn vẹn

Tết trung thu là dịp để các thành viên trong gia đình tụ họp, quay quần bên nhau, cùng nhau rước đèn và cùng nhau ngắm trăng. Vào ngày này, ngoài việc chuẩn bị bánh trung thu, nước trà thì chuẩn bị những món chè ngon cũng là một điều tuyệt vời không thể thiếu trong các mâm cổ. Thiết nghĩ bánh trung thu, trà, và 1 bát chè ngọt mát chắc chắn là một sự kết hợp vô cùng hay ho dành cho gia đình của bạn trong dịp tết trung thu năm nay. Hãy cùng Beemart đón trung thu với một loạt những món chè ngon cho tết trung thu nhé! Xôi chè Xôi chè là món ăn bổ dưỡng, ngon mát thích hợp cho những dịp lễ, tết đặc biệt là lễ tết trung thu. Xôi chè là sự kết hợp tinh tế giữa xôi vò và nước đường, nhờ sự kết hợp này mà hương vị của món chè như càng thanh hơn, vị xôi trong chè càng đậm đà hơn, hương vị hòa quyện làm nên cái dư vị khó quên khi thưởng thức món xôi chè. Đây là một món chè không thể bỏ sót trong danh sách những món chè ngon cho tết trung thu này. Nguyên liệu Gạo nếp cái hoa vàng : 600gr Đậu xanh tách vỏ: 1kg Bột sắn hoặc bột năng Hạt sen: 300gr Đường cát trắng Dầu ăn + muối Cách làm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Hạt sen rừa sạch cho vào nồi nấu với lửa nhỏ đến khi hạt sen mềm vừa. - Đậu xanh được vo sạch rồi ngâm qua đêm ( nếu nấu đậu xanh bằng nồi cơm điện thì không cần ngâm qua đêm). Sau đó đem chia đậu xanh thành 2 phần: 1 phần để rắc vào chè phần còn lại giã nhuyễn rồi vò thành từng nắm vừa lòng bàn tay. - Gạo nếp ngâm nước cho nở, vo cho sạch và để cho thật ráo nước Bước 2: Chế biến - Cho gạo nếp vào nồi đun sôi rồi cho gạo nếp vào nấu chín - Khi xôi đã chín đổ ra một cái tô to rồi trộn đều với phần đậu xanh còn nguyên . Trộn đều cho đến khi hạt xôi tơi ra ta tiếp tục cho hạt sen vào. ( Khi hạt xôi chưa tôi không nên cho hạt sen vào ngay) Bước 3: Chuẩn bị nước chè - Chúng ta bắt một nồi nước, cho lượng đường vừa đủ. Sau đó ta từ từ bỏ bột năng vào khuấy đều cho sánh. Khi thấy bột đã tan hết và chuyển sang màu trong thì ta rắc phần đậu xanh vào. Bước 4: Thưởng thức - Ta cho phần nước chè vào từng chén, sau đó lấy phần xôi vừa đủ không quá nhiều hay quá ít, lượng xôi và chè ở mức cân bằng. Vậy là ta đã có món chè xôi thơm ngon, ngọt bùi rồi đấy Chè trôi nước Chè trôi nước có thể được làm từ những nguyên liệu khác nhau, tùy thuộc vào sở thích và mong muốn của người nấu. Chúng ta có thể sử dụng hạt bột báng để viên trôi nước dai dai, hay làm bằng gạo tẻ có sẵn trong nhà. Nhưng có lẽ để làm ra những viên trôi nước căng dẻo, thơm ngon đúng chất thì bột nếp vẫn là sự lựa chọn tuyệt vời nhất. Bột nếp được nhồi nặn cho đến khi thật dẻo và mềm, thêm vào đó là nhân đậu xanh ngọt bùi hòa quyện cùng nước đường thốt nốt nấu cùng với gừng ngọt thanh nồng ấm. Món chè rất phù hợp để dùng trong những ngày tết trung thu vui vẻ như thế này. Quả thật là một món chè không thể bỏ sót trong danh sách những món chè ngon cho tết trung thu đúng không nào. Nguyên liệu Đậu xanh tách vỏ: 200gr Bột nếp: 400gr Đường thốt nốt: 300gr Mè trắng: 10gr Gừng: 1 củ Hành tím Dầu ăn Cách làm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Đậu xanh vo sạch rồi để cho thật ráo nước. Sau đó cho vào nồi nấu chín với mực nước vừa phải. - Hành tím được cắt nhỏ rồi băm cho thật nguyễn - Củ gừng chúng ta sẽ rửa sạch bụi bẩn, cạo sạch vỏ và cắt thành từng lát mỏng hoặc từng sợi nhỏ. Bước 2: Chế biến - Đậu xanh sau khi được nấu chín mềm ta đem đi tán nhuyễn. - Cho khoảng 300ml nước sôi vào 350gr bột nếp, trộn đều cho nước ngấm vào bột. - Chúng ta dùng 1 cái chảo bắt trên bếp với lửa vừa phải rồi cho 4 muỗng dầu ăn cùng với hành đã được băm nhuyễn. Khi thấy hành đã bắt đầu vàng màu ta cho tiếp đậu xanh đã tán nhuyễn vào và trộn đều các nguyên liệu khoảng 5 phút. - Sau khi đậu xanh đã nguội ta vo thành từng viên vừa ăn. - Lấy bột nếp nhồi cho thật thật mịn, trong lúc nhồi nếu thấy bột quá ướt thì rắc thêm bột khô vào, nếu thấy bột quá khô thì cho thêm nước vào. Lưu ý bước này cần phải cẩn thận gia giảm cho phù hợp để bột được mịn đều. - Chia bột ra từng viên bằng cỡ viên nhân chúng ta đã nặn từ trước và ấn cho viên bột dẹt xuống. - Chúng ta cho nhân vào giữa viên bột dẹt gói kín lại. Phần nhân và phần bột phải khít sát nhau, không được để có khoảng hở nếu không khi nấu viên chè sẽ bị vỡ trông không đẹp mắt. Phần bột dư ta vo thành từng viên ỉ ( viên chè không có nhân bên trong). - Chúng ta bắt một nồi nước để cho thật sôi rồi thả từng viên trôi nước vào. Khi các viên trôi nước nổi lên có nghĩa là nó đã chín, chúng ta cần vớt ra và cho vào một tô nước lạnh. Bước 3: Chế biến phần nước đường - Nấu 300gr đường cùng với 400ml nước, nấu cho đường tan hết, chúng ta lần lượt cho gừng đã cắt nhuyễn và những viên trôi nước vào nồi và nấu cho sôi nhẹ để đường có thể thấm vào viên chè. Để lửa nhỏ nấu riêu riêu trên bếp khoảng 5 phút thì tắt. Bước 4: Thưởng thức - Ta cho chè vào từng chén và rắc chút mè vàng cho thơm. Ta cũng có thể cho thêm gừng tươi đã cắt nhuyễn vào nếu ta muốn chén chè có độ ấm nồng hơn nữa. Chè hạt sen nhãn nhục Chè hạt sen là món chè dễ chế biến nhưng cũng không kém phần hấp dẫn, xứng đáng để dành một vị trí trong danh sách những món chè ngon cho tết trung thu. Hãy cùng xem qua cách làm nhé. Nguyên liệu Hạt sen khô (hoặc tươi): 500gr Nhãn nhục khô: 250gr Đường phèn: 200gr Cách làm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Hạt sen khô ngâm trong nước khoảng 2 giờ, sau đó đem đi rửa sạch. Nếu sử dụng hạt sen tươi, ta chỉ cần tách vỏ rửa sạch rồi đem đi nấu. - Nhãn nhục khô rửa sạch rồi ngâm trong nước khoảng 30 phút. Bước 2: Chế biến - Cho hạt sen vào nồi, đổ ngập nước chờ sôi khoảng 5 phút rồi đổ ra rửa sạch lại bẳng nước lạnh. Sau đó ta cho lượng nước vừa đủ tiến hành nấu hạt sen cho tới khi hạt sen chín tới. Không nấu hạt sen quá nhừ. (Có thể hấp cách thủy trước khi nấu, hạt sen sẽ bùi và thơm hơn). - Tiếp đến chúng ta cho đường phèn vào nồi khuấy đều cho tới khi đường hòa tan hết. - Cuối cùng chúng ta cho nhãn nhục đã rửa sạch vào nồi, khuấy đều. Đợi nước sôi chúng ta tắt bếp và đậy nắp lại. Bước 3: Thưởng thức - Chè hạt sen khi dùng nóng hay lạnh đều vẫn rất thơm ngon, thanh mát. Tùy theo sở thích mà chúng ta sẽ có cách dùng chè phù hợp. Các ngày lễ lớn đang đến rất gần rồi, vậy thì còn chần chờ gì mà không cùng Beemart trổ tài ngay để nấu những món chè ngon hoành tráng dành cho gia đình yêu thương của chúng ta nào. Chúc các bạn sớm thành công nhé! >> Xem thêm Cách làm bánh Trung thu chuẩn vị đặt mâm cỗ ngày rằm Tổng hợp các công thức nấu chè ngon

Tổng hợp những món kem thơm ngon, tươi mát cho mùa hè này.

Còn gì tuyệt hơn khi vào những ngày hè nóng nực, sau những giờ làm việc mệt nhọc bạn được thưởng thức một ly kem tươi mát lịm. Hôm nay Beemart sẽ tổng hợp những món kem giải nhiệt mùa hè thơm ngon, siêu hot siêu hấp dẫn cùng cách làm để bạn có thể tự tay làm trong hè này nhé. Những món kem ngon giải nhiệt mùa hè 1. Kem Mojito trái cây Mojito là một loại đồ uống có nguồn gốc từ Cuba. Mojito có hương vị thanh mát, tự nhiên và rất dễ uống. Sự kết hợp ăn ý của soda và trái cây tươi trong thức uống này sẽ khiến người uống cảm thấy rất đã. Những ly mojito đầy màu sắc và hương vị chắc hẳn làm bạn rất thích thú. tại sao bạn lại không thử cùng chúng tớ học cách làm kem mojito trái cây mát lạnh này để giải nhiệt và xua tan mệt mỏi nhé. >> Học cách làm kem Mojito tại đây bạn nhé! 2. Kem xôi Mùa hè nóng nực đã tới gần, còn gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức món kem xôi ngon tuyệt, béo ngậy trong những ngày hè chứ. Thay vì phải ra ngoài để được ăn món kem yêu thích của mình, tại sao các bạn không tự tay chế biến món ngon này cho bạn bè và người thân của mình nhỉ? >> Học cách làm kem xôi tại đây bạn nhé! 3. Kem đậu đỏ Đậu đỏ không những là thực phẩm chứa rất nhiều hàm lượng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của mọi người mà còn là nguyên liệu được sử dụng phổ biến để chế biến các món ăn ngon, bổ dưỡng như: cháo đậu đỏ, chè đậu đỏ,… Và có thể bạn không biết rằng đậu đỏ khi làm kem cũng vô cùng mát, ngon và bổ dưỡng đấy. >> Học cách làm kem đậu đỏ tại đây bạn nhé! 4. Kem dừa Kem dừa là có thể nói là món ăn vặt không thể thiếu trong ngày hè nóng nực, một món ăn ngon bổ rẻ và vô cùng hấp dẫn với không chỉ các bạn trẻ mà còn thu hút với mọi lứa tuổi. Với vị thanh mát của dừa xen lẫn vị ngòn ngọt man mát của kem, beo béo mà ngầy ngậy, ăn rồi chỉ muốn ăn thêm, nghĩ đến thôi là “thèm” không thể cưỡng lại rồi ! >> Học cách làm kem dừa tại đây bạn nhé! 5. Kem oreo Bánh quy oreo chắc hẳn chẳng còn xa lạ gì với chúng ta. Hai chiếc bánh quy màu đen ánh được phết một lớp kem ngọt ngào ở giữa đã quyến rũ không biết bao nhiêu người. Với hương vị riêng rất đặc trưng không thể lẫn đi đâu được, oreo đã tạo nên một cơn sốt hương vị. Bước vào một quán cà phê, từ những quán cà phê dành cho các bạn trẻ cho đến những thương hiệu lớn như Highland Coffee hay Starbuck, bạn có thể dễ dàng tìm thấy thức uống oreo đá xay trên menu của quán. Oreo đã trở thành một hương vị – vị oreo. Và nếu bạn cũng “nghiện” hương vị này, chắc chắn bạn sẽ không thể nào bỏ qua được món kem oreo đầy hấp dẫn. >> Học cách làm kem oreo tại đây bạn nhé! 6. Kem Matcha Bột matcha, hay còn được gọi là bột trà xanh trong những năm gần đây trở nên phổ biến bởi vị ngon khó cưỡng, mùi thơm quyến rũ và màu xanh bắt mắt khi pha chế đồ uống hay làm bánh. Chiếc bánh matcha trà xanh có màu rất đặc trưng khó có thể thay thế cùng mùi hương đặc biệt và vị trà chan chát hòa cùng vị ngọt của đường tạo nên một món ăn dễ nghiện. Trời nóng được thưởng thức một cốc matcha đá xay rưới một chút sốt chocolate lên trên thì còn gì bằng. Và nếu bạn là một tín đồ của matcha thì bạn không thể nào bỏ qua chút biến tấu của matcha với món ăn đặc trưng không thể thiếu của mùa hè – đó là kem matcha. >> Học cách làm kem matcha tại đây bạn nhé! 7. Kem bạc hà Nhắc đến mùa hè là phải nhắc đến món giải khát không thể thiếu đó là kem. Và chắc rằng ai cũng sẽ đồng ý món kem đem lại cảm giác mát lạnh nhất là kem bạc hà phải không nào. Trời nóng nực được thưởng thức một muỗng kem đã cảm thấy được giải nhiệt nhiều rồi, mà lại là kem bạc hà thì sự sảng khoái lại tăng lên gấp bội. Kem bạc hà khác với các loại kem khác ở chỗ khi vào đến đầu lưỡi hay xuống đến cuống họng, kem vẫn có sự man mát đặc trưng của bạc hà. Và hương bạc hà quyến rũ cả khứu giác khó ai có thể chối từ. Nhưng không cần phải lặn lội ra ngoài đường giữa ngày hè nóng bức bạn vẫn có thể thưởng thức ly kem bạc hà ngay tại nhà mình. Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có thể làm cho mình một ly kem bạc hà ngon tuyệt rồi. >> Học cách làm kem bạc hà tại đây bạn nhé! 8. Kem xoài Xoài là một loại quả vô cùng quen thuộc của các nước nhiệt đới. Từ quả xoài, các bà các mẹ đã nghĩ ra vô vàn món ngon bất kể xoài chua hay xoài ngọt. Xoài ngọt được chế biến thành các món như xôi xoài, chè xoài, sinh tố xoài,… Xoài chua ăn kèm với muối ớt hoặc làm xoài dầm, xoài lắc. Món nào cũng mang một nét riêng, cũng ngon không thể chối từ. Và có một món giải khát không thể thiếu của mùa hè đó là món kem xoài. Trời nắng nóng mà được thưởng thức một que kem xoài hay xắn một miếng từ viên kem xoài to bự thì còn gì bằng. Mát lạnh, mang mùi hương đặc trưng, kem xoài dễ gây nghiện với tất cả chúng ta. >> Học cách làm kem xòai tại đây bạn nhé! 9. Kem vani trứng Với vị vani thơm nồng xen lẫn vị béo ngậy của trứng đã tạo nên sức hút không thể cưỡng lại của món kem này. Cách làm của món kem này cũng không hề khó, bạn hoàn toàn có thể bắt tay vào thực hiện ngày tại nhà nhé. >> Học cách làm kem vani trứng tại đây bạn nhé! 10. Kem chanh leo Mùa hè đến cũng là thời gian mà các cô cậu học sinh, các bạn sinh viên cảm thấy thích thú nhất. Mùa hè đồng nghĩa với việc được nghỉ học, được tạm xa những lo toan về bài vở và tận hưởng những niềm vui và kỷ niệm do chính bản thân tạo ra. Mùa hè cũng là mùa của rất nhiều loại trái cây mà ăn vào chúng ta đều có cảm giác khoan khoái mát lạnh xua đi cái nóng hầm hập. Và không thể không kể đến đó là chanh leo. Quả chanh leo đã trở nên vô cùng quen thuộc đối với mỗi chúng ta. Vỏ ngoài màu nâu nhăn nheo xấu xí nhưng bên trong lại là phần thịt quả vàng óng điểm thêm hạt đen nhìn thật ngon mắt. Với chanh leo chúng ta có thể pha nước với một chút đường uống giải khát hay làm sinh tố thêm một chút sữa thơm thơm hoặc làm siro để có thể cất giữ được lâu hơn sử dụng vào những lúc không phải mùa chanh leo. >> Học cách làm kem chanh leo tại đây bạn nhé! 11. Kem mãng cầu Hè đã đến rồi thì phải có kem chứ nhỉ? Trời nóng hừng hực, thời tiết oi bức, cổ họng khát khô mà được thưởng thức một cây kem thì còn gì bằng. Kem là một món ăn không thể tách rời của mùa hè. Từ các bé mẫu giáo, tiểu học được bố mẹ mua cho cây kem mát lạnh đến những cô cậu học sinh cấp 2 cấp 3 xin bố mẹ đi ăn kem với nhau rồi tranh thủ tám chuyện, còn các sinh viên đại học, các nhân viên văn phòng í ới nhau đi ăn kem vừa giải nhiệt, vừa để xua đi cái căng thẳng của những giờ học, giờ làm việc vất vả. Kem gây nên một sự thích thú lạ kỳ đối với mọi lứa tuổi, một món ăn khó có thể chối từ. >> Học cách làm kem mãng cầu tại đây bạn nhé ! 12. Kem sữa chua xoài Xoài là một loại trái cây đặc trưng của các nước miền nhiệt đới. Xoài thơm lừng, có loại chua chua để ăn kèm với muối ớt, có loại ngọt ngọt gọt vỏ thưởng thức như một món ngọt tráng miệng hay chế biến thành các cốc sinh tố ngon miệng lại bắt mắt hay các loại bánh ngon đến khó cưỡng. Và sữa chua cũng là một món ăn quen thuộc đối với mỗi chúng ta phải không nào. Sữa chua rất tốt cho đường tiêu hóa, đặc biệt là hệ tiêu hóa của các bé. Chị em phụ nữ ăn nhiều sữa chua sẽ có làn da khỏe mạnh. Bình thường chúng ta kết hợp xoài và sữa chua với nhau để làm ra các ly sinh tố hay món hoa quả dầm. >> Học cách làm kem sữa chua xoài tại đây bạn nhé ! Chúc các bạn có một mùa hè thật tươi mát với những món kem ngon nhé :)

'Thả thính'' mùa Valentine với những bộ Kit Chocolate siêu ngọt ngào

Lại một mùa yêu nữa sắp về, mùa Valetine này, bạn đã có dự định và kế hoạch gì để làm một nửa yêu thương của mình bất ngờ chưa. Nếu chưa thì hãy để Beemart chỉ cho bạn những lựa chọn siêu đáng yêu đảm bảo người ấy thích mê nhé. Cùng tham khảo bí kíp thả thính từ chúng mình với những bộ Kit Chocolate siêu ngọt ngào và đáng yêu với những nguyên liệu dụng cụ làm socola đi kèm hướng dẫn chi tiết đảm bảo bạn đã làm là chắc chắn thành công đó nha. 1. Kit chocolate Handmade Valentine - "THÍNH THƯƠNG" Thương, nhớ, mong là những cung bậc cảm xúc mà nhưng ai đang ở trong tình yêu đều trải qua, nếu như thính mong giúp bạn làm nên những viên nama ngọt ngào xen lẫn vị đắng, thì bộ Kit ''Thính thương'' này sẽ hướng dẫn bạn cách làm Socola cơ bản các vị cực đơn giản nhưng siêu cuốn hút, mang đến cho người thương của bạn một món quà siêu tuyệt vời và nhiều màu sắc. Bộ Kit bao gồm: Chocolate đen 100g Chocolate trắng 100g Chocolate bạc hà 50g Chocolate dâu 50g Bút viết chocolate màu sắc 1 chiếc Khuôn silicon hình tim 1 chiếc Kẹo trang trí bi màu sắc 5g Kẹo trang trí tim màu sắc 5g Kẹo trang trí bi màu trắng 5g Cup thiếc trái tim 5 chiếc Cup giấy 30 chiếc Hộp quà trái tim QT037 1 hộp Túi bắt kem loại nhỏ 5 chiếc Giấy bạc bọc chocolate 20 tờ Hướng dẫn sử dụng Bộ Kit tạo "THÍNH THƯƠNG" - Socola cơ bản đủ vị Bước 1: Thái nhỏ socola và cho vào từng túi bắt kem rồi buộc chặt miệng túi. Bước 2: Thả các túi bắt kem đã có socola vào bát nước nóng đến khi socola trong túi tan chảy hết. Bước 3: Cắt miệng túi và đổ socola vào khuôn. Bước 4: Đợi socola đông cứng rồi lấy ra khỏi khuôn và trang trí bằng bút vẽ socola. Chú ý: - Lau khô túi tránh để nước rỏ vào khuôn. - Nếu muốn đổ socola nhiều màu thì phải để lớp đầu tiên đông rồi mời đổ lớp tiếp theo. -Ngâm bút vẽ vào nước nóng trước khi sử dụng. 2. Kit chocolate Handmade Valentine - "THÍNH NHỚ" Bộ Kit thính nhớ này sẽ mách bạn cách làm những viên socola nhân hạnh nhân cực ngọt ngào và quyến rũ, làm người ấy thưởng thức một lần thôi là hương vị đọng lại mãi trong tim. Bộ Kit bao gồm: Chocolate đen 100g Chocolate trắng 100g Chocolate bạc hà 50g Chocolate dâu 50g Hạnh nhân 1 gói Bút viết chocolate màu sắc 1 chiếc Khuôn silicon hình tim 1 chiếc Kẹo trang trí bi màu sắc 5g Kẹo trang trí tim màu sắc 5g Kẹo trang trí bi màu trắng 5g Cup giấy 30 chiếc Hộp chữ nhật trái tim Best wish for you 12 ô 1 hộp Túi bắt kem loại nhỏ 5 chiếc Hướng dẫn sử dụng Bộ Kit tạo “THÍNH NHỚ” - Socola hạnh nhân Bước 1: Thái nhỏ socola và cho vào từng túi bắt kem rồi buộc chặt miệng túi. Bước 2: Thả các túi bắt kem đã có socola vào bát nước nóng đến khi socola trong túi tan chảy hết. Bước 3: Rang hạnh nhân cho thơm và cắt đôi (tùy ý) Bước 4: Cắt miệng túi và đổ socola vào nửa khuôn. Thả 1 hạt hạnh nhân vào và đổ tiếp socola đến khi đầy khuôn. Bước 5: Đợi socola đông cứng rồi lấy ra khỏi khuôn và trang trí bằng bút vẽ socola. Chú ý: - Ngâm bút vẽ vào nước nóng trước khi sử dụng. - Lau khô túi tránh để nước rỏ vào khuôn. - Nếu muốn đổ socola nhiều màu thì phải để lớp đầu tiên đông rồi mời đổ lớp tiếp theo. 3. Kit chocolate Handmade Valentine - "THÍNH MONG" (Nama trà xanh) Bộ kit chocolate này sẽ giúp bạn làm nên những siêu nama trà xanh vừa ngọt ngào xen lẫn vị đắng của trà xanh, giống như những cung bậc hỉ nộ ái ố trong tình yêu. Bộ kit ''thính mong'' sẽ hướng dẫn bạn cách làm Nama trà xanh - hương vị socola tươi có ngọt có đắng như niềm mong mỏi có hạnh phúc và chia xa, nhưng vẫn luôn đẹp mãi như màu xanh hương trà. Bộ kit bao gồm những nguyên liệu dụng cụ sau: Chocolate trắng 400g Whipping cream 250ml Bột trà xanh 20g Bơ 25g Hộp đựng socola chữ nhật 18 ô hình chữ 1 hộp Hướng dẫn sử dụng Bộ Kit tạo THÍNH MONG Bước 1: Thái nhỏ socola. Bước 2: Đun cách thủy whipping và bơ đến khi bơ tan và whipping nóng ấm. Bắc ra khỏi bếp, thả socola vào và khuấy đều đến khi tan hoàn toàn. Bước 3: Thêm trà xanh vào hỗn hợp socola và khuấy đều. Bước 4: Đổ hỗn hợp socola ra khay lót giấy nến, đợi đông rồi cắt miếng vừa ăn rồi lăn qua bột trà xanh (tùy ý). Chú ý: - Không để nước rỏ vào hỗn hợp socola. - Chỉ đun đến khi whipping nóng ấm, không để whipping bị sôi. Những bộ Kit Chocolate mà chúng mình mang tới cho các bạn hứa hẹn sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho mùa Valentine này đấy. Với những ai đang yêu thì sẽ yêu nhau nhiều hơn nữa, những ai đang đơn phương thầm thương trộm nhớ thì đảm với với một chút thính tình yêu ngọt ngào này thôi sẽ làm đối phương ngã ngay vào tình yêu nồng cháy của bạn. Beemart chúc các bạn sẽ làm nên những món quà tình yêu tuyệt vời để dành tặng một nửa của mình và sẽ có một mùa yêu thật ngọt ngào.

Mách bạn những nơi bán socola nguyên chất tại Hà Nội

Nguyên liệu không thể thiếu để làm socola handmade là socola nguyên chất. Tuy nhiên, những nơi bán socola nguyên chất trên địa bàn Hà Nội không phải dễ tìm đâu nha. Để chúng tớ sẽ mách bạn những nơi bán socola nguyên chất tại Hà Nội nhé! Mách bạn những địa điểm bán socola nguyên chất tại Hà Nội 1. D’ART Chocolate Địa chỉ: 28 Lê Văn Hưu, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội. Phát triển từ dòng sô-cô-la Bỉ nổi tiếng thế giới – Barry Callebaut, kết hợp với niềm đam mê đầy sáng tạo mang tính nghệ thuật cao và công nghệ chế biến hiện đại, D’art Chocolate chia sẻ sự ngọt ngào và sang trọng từ dòng sô-cô-la cao cấp, như nguồn cảm hứng mới cho cuộc sống – những kiệt tác sô-cô-la. Thái độ phục vụ của D’art Chocolate rất chuyên nghiệp. Đây là điểm đến đáng lưu ý của những ai yêu thích sự sang trọng lịch sự. Socola nguyên chấttừ 28-70% đều được bán rất đa dạng đó cả nhà! 2. Sweeties Chocolate Địa chỉ: Royal City 72A Nguyễn Trãi, quận Thanh Xuân, Hà Nội. Cửa hàng nằm trong khu Trung tâm thương mại Royal City rất sang trọng và lịch sự, thoáng mát, sạch sẽ nữa. Tại đây chuyên bán và cung cấp các sản phẩm sô cô la trong nước và nhập khẩu. Socola nguyên chất cũng là một trong số sản phẩm được khách hàng ưa chuộng ở Sweeties đó. Thêm một lý do Sweeties được khách hàng yêu mến là dịch vụ rất thân thiện và nhiệt tình nha! 3. Beemart - Thế giới đồ làm bánh Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Q. Cầu Giấy, HN Số 246 Lò Đúc, Q. Hai Bà Trưng, HN Beemart được biết đến như thế giới khổng lồ của dân làm bánh. Trong mùa Valentine này, Beemart là nơi tuyệt vời để chọn nguyên liệu và dụng cụ làm socola đó. Nhắc tới socola thì không thể không nhắc tới hãng Grand-place. Dòng socola nguyên chất Grand-Place Origin là dòng sản phẩm được sản xuất tại Việt Nam với công thức và bí quyết sản xuất của Bỉ. Socola nguyên chất Grand-Place Origin là sự kết hợp hoàn hảo của cấu trúc socola mềm mịn, hương ca cao mạnh cùng vị đắng nhẹ , thích hợp cho những ai thích dùng socola đen nhưng không chuộng vị đắng nhé. Socola là sự kết hợp bí quyết sản xuất của Bỉ và được sản xuất tại Việt Nam theo công nghệ tiên tiến. Socola được dùng để ăn, để làm trang trí bánh kem, làm kem chocolate... >>> Xem thêm NGUYÊN LIỆU LÀM SOCOLA - CHẤT LƯỢNG - GIÁ TỐT TẠI ĐÂY 4. Shop Anh Sơn Địa chỉ 1: Chung cư HH4a Linh Đàm, đường Nguyễn Hữu Thọ, Quận Hoàng Mai, Hà Nội (gần cầu Dậu) Địa chỉ 2: Khách Sạn La Thành, 36 Vạn Phúc (Kim Mã đi vào), Quận Ba Đình, Hà Nội. Socola ở đây trưng bày rất đa dạng, nhiều loại sản phẩm của socola được nhập khẩu chủ yếu từ Pháp. Sản phẩm đa dạng nên mức giá cũng rất linh động. Điểm đặc biệt của cửa hàng là cho phép đặt lượng socola theo lạng hoặc cắt miếng nhỏ để phù hợp hơn với khách hàng. Với 4 địa chỉ trên có lẽ bạn sẽ không phải lo lắng tìm kiếm nguyên liệu socola nguyên chất đảm bảo chất lượng mà giá cả hợp lý nữa nha. Các bạn đã sẵn sàng bắt tay làm món socola cho người ấy chưa? Chúc cả nhà có một mùa Valentine vui vẻ nhé! ^(oo)^

[BEEMART] TUYỂN DỤNG NHÂN VIÊN TUYỂN DỤNG (Mass)

Vị trí: Nhân viên tuyển dụng Bộ phận: Nhân sự Kinh nghiệm: trên 6 tháng Thời gian làm việc: Toàn thời gian. Nghỉ chiều Thứ Bảy và Chủ Nhật Địa điểm làm việc: Số 277 Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội Thông tin về sản phẩm tại https://www.beemart.vn/ và về Môi trường nhà Bee tại Fanpage https://www.facebook.com/tuyendungbeemart MỤC ĐÍCH CÔNG VIỆC: Hiểu rõ vai trò, đặc điểm của mỗi vị trí trong công ty để có thể tìm được ứng viên phù hợp; Đảm bảo đáp ứng kịp thời, đầy đủ nhu cầu về nhân lực cho các phòng ban Phát triển kênh tuyển dụng , truyền thông các giá trị văn hóa của công ty đến ứng viên. 1. MÔ TẢ CÔNG VIỆC: 1/ Trực tiếp thực hiện công tác tuyển dụng: Tiếp nhận, phân loại, chọn lọc và quản lý, lưu trữ hồ sơ ứng viên; Phối hợp với các Bộ phận chuyên môn trực tiếp phỏng vấn/sơ vấn các ứng viên. Tổ chức cho ứng viên làm bài kiểm tra kỹ năng chuyên môn theo yêu cầu của Bộ phận liên quan; Phối hợp với các bộ phận liên quan trong việc theo dõi, đánh giá năng lực nhân viên mới trong thời gian thử việc; Đàm phán lương và các chế độ đãi ngộ trong trường hợp nhận được yêu cầu, chỉ đạo của Giám đốc hoặc Trưởng Bộ phận có thẩm quyền. 2/ Xây dựng cơ sở dữ liệu về nguồn ứng viên tiềm năng: Phối hợp chặt chẽ với các công ty cung cấp dịch vụ tuyển dụng, tìm hiểu thế mạnh của các công ty để có đề xuất hợp tác phù hợp trình Trưởng Bộ phận Nhân sự; Tìm kiếm, sàng lọc hồ sơ trên các mạng tuyển dụng và các nguồn khác. Xây dựng và quản lý hệ thống cơ sở dữ liệu về nguồn ứng viên tiềm năng (theo ngành nghề, kinh nghiệm, trình độ) nhằm đáp ứng nhu cầu tuyển dụng hiện tại và trong tương lai cho Công ty; Tham gia các hoạt động xã hội liên quan đến tuyển dụng/ phát triển nguồn nhân lực, các hội thảo, các tổ chức, câu lạc bộ liên quan để phát triển mối quan hệ nghiệp vụ theo phê duyệt của Ban giám đốc; Xây dựng và khai thác mối quan hệ với các tổ chức, đơn vị: Trường Đại học/ Cao đẳng, Đại sứ quán/ Hiệp hội Hữu nghị (đối với vị trí nước ngoài)…để hợp tác trong lĩnh vực tuyển dụng. Phát triển các kênh truyền thông tuyển dụng 3/ Xây dựng nội dung kênh tuyển dụng và truyền thông giá tri văn hóa công ty đến các ứng viên: Phụ trách phát triển nội dung Fanpage Facebook , Tiktok,... và các nền tảng tuyển dụng hiện hành; Phối hợp phát triển các nội dung văn hóa trên website công ty 4/ Các nội dung khác Chịu trách nhiệm làm các loại báo cáo, các mẫu đánh giá nhân viên (tuần/tháng/quý/năm); Thực hiện các công việc khác theo chỉ chỉ đạo của Ban Giám đốc. 2. YÊU CẦU: Tốt nghiệp Đại học các chuyên ngành: Quản trị Nhân lực, Quản lý lao động, QTKD…hoặc các ngành liên quan. Có kinh nghiệm tối thiểu 01 năm trong tuyển dụng, thế mạnh về tuyển dụng bán lẻ là một lợi thế Khả năng giao tiếp, thiết lập tốt các mối quan hệ, nhanh nhẹn, hoạt bát, nhiệt tình với công việc. Trách nhiệm cao, chủ động, làm việc độc lập, chịu được áp lực cao trong công việc. Nhiệt tình, trung thực, tỉ mỉ, cẩn thận, chính xác cao trong công việc. Thành thạo vi tính văn phòng( word, excel….) 3.QUYỀN LỢI: Mức lương: thỏa thuận theo năng lực Thưởng theo chính sách công ty. Môi trường làm việc trẻ trung, sếp thân thiện tạo điều kiện cho nhân viên học tập và phát triển Cơ hội huấn luyện: Tham gia vào các buổi đào tạo nội bộ (sharing, kiến thức ngành FMCG, đào tạo sản phẩm về bánh, đồ uống,...), chia sẻ kinh nghiệm của công ty; được tham gia khóa học đào tạo nâng cao kỹ năng nghiệp vụ và kỹ năng mềm; Được tạo điều kiện tham gia các hóa học chuyên ngành, giao lưu kết nối để phục vụ cho công tác tuyển dụng Được tham gia vào các hoạt động team building gắn kết cộng đồng, các hoạt động vui chơi giải trí cho nhân viên; các buổi liên hoan, sinh nhật hàng tháng, tiệc noel, tất niên;... Nếu là NV chính thức: Có phép năm: 12 ngày/năm Chế độ BHXH, BHYT, BHTN… theo quy định của luật Việt Nam Thời gian thử việc: tối đa 02 tháng Thời gian làm việc:Thứ Hai – Thứ Sáu: 08:00 – 17:30, nghỉ trưa: 12h00 – 13h30, Thứ Bảy: 08:00 - 12:00 Cách thức tham gia ứng tuyển: Các ứng viên quan tâm vui lòng gửi hồ sơ ứng tuyển (CV có kèm ảnh) vào hòm thư: nhansu@beemart.vn theo chủ đề “Ứng tuyển [Vị trí ] Beemart - [Tên]” BEEMART sẽ chỉ liên hệ với ứng viên vượt qua vòng hồ sơ. THÔNG TIN LIÊN HỆ: Team Nhân sự Công ty CP BEEMART Địa chỉ: Số 277 Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội ☎ Điện thoại: 1900.636.546 |Ext: 856 📮 Email: nhansu@beemart.vn 🔎 Facebook: FB/tuyendungbeemart

Phân biệt bánh muffin và cupcake

Có rất nhiều bạn đặt câu hỏi " muffin và cupcake khác nhau như thế nào?". Một số ý kiến cho rằng sự khác nhau cơ bản là cupcake có trang trí còn muffin thì không và bánh muffin lớn hơn bánh cupcake. Xét về một khía cạnh nào đó, cả hai nhận xét trên đều đúng nhưng chưa thật đầy đủ. Sau đây, mời các bạn cùng beemart phân biệt bánh muffin và cupcake. Phân biệt bánh muffin và cupcake Cupcake và muffin đều là những chiếc bánh được dùng trong các bữa ăn nhẹ hoặc dùng làm món tráng miệng. Chúng có kích thước khá nhỏ và hình dạng "nấm" khá giống nhau. Một số người phân biệt cupcake với muffin bằng cách nhìn vào lớp kem trang trí, một số khác cho rằng muffin là món ăn hàng ngày, trong khi đó, cupcake lại là một biểu hiện sang trọng hơn. Tham khảo thêm: Cách làm bánh muffin cà phê thơm lừng Cách làm bánh quy bơ ngon tuyệt cú mèo Cách làm bánh Choux au Craquelin Bánh cupcake Bánh cupcake Về cơ bản cupcake là một chiếc bánh kem thu nhỏ, do có 2 phần rõ rệt là phần bánh và phần kem được trang trí công phu. Cách làm bánh cupcake cũng khá tương tự làm bánh kem nhưng khi đổ bột vào nướng, người ta đổ vào từng khuôn nhỏ có lót giấy thay vì đổ vào khuôn lớn. Món bánh này thường khá nhẹ, ngọt, mềm, được phủ kem và trang trí cầu kì bên trên. Có lẽ vì công đoạn này mà món cupcake thường tạo cho người thưởng thức cảm giác trịnh trọng hơn so với muffin. Chính vì vậy, cupcake thường xuất hiện trong các buổi tiệc cưới, sinh nhật, khai trương hay những ngày kỷ niệm. Cupcake trường có rất nhiều mùi vị từ nguyên bản, vani, chocolate đến những mùi vị độc đáo hơn của hoa quả, rượu và trà xanh... Bánh muffin Bánh muffin Cái tên "muffin" trong tiếng anh có nghĩa là một loại bánh mì có nhân trộn cùng với bột và có kích thước nhỏ. Làm bánh muffin không mất nhiều thời gian vì không cần phải ủ bột, không dùng men nở như làm bánh mi, mà dùng bột nở hoặc muối nở giống như bánh kem. Cách làm muffin cũng khá tương tự với làm cupcake, chỉ trộn các nguyên liệu với nhau và đem nướng. Ta có thể tổng một số điểm khác biệt cơ bản của hai loại bánh này: Muffin Cupcake Dạng quick-bread (bánh mỳ nhanh) Dạng cake, ở Việt Nam thương gọi là bánh bông lan Đặc và nặng Mềm và nhẹ Dùng dầu thực vật nên ít ngậy béo Dùng bơ nên thường béo Không có kem bơn hoặc chỉ phết lên mặt chứ không trang trí Thường có kem bơ trang trí hoa lá, xoắn ốc trên mặt Có thể cho thêm hoa quả, mứt, các loại hạt hoặc nhân mặn (xúc xích, rau củ..) Có thể cho thêm hoa quả, mứt ngọt, không làm được nhân mặn vì cake là bánh ngọt Dùng làm điểm tâm, ăn nhẹ, dễ mang the nên có thể mang đi picnic, làm quà... Dùng làm tráng miệng, vì có kem bơ nên khó mang theo thường là ăn tại chỗ Dùng phương pháp mixing method khi trộn bột Phương pháp trộn rất đa dạng, tùy thuộc vào loại bánh Có lẽ muffin giống những chàng hoàng tử, cứng cáp và khô khan, còn cupcake thì mềm mại, béo ngậy và được trang trí điệu đà như những nàng công chúa.

Công thức xem nhiều

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee