Béo ngậy với cách làm pudding phô mai mê mẩn từ miếng đầu tiên

Mùa hè nóng bức và cũng là mùa lên ngôi của các món tráng miệng mát lạnh. Và món pudding mềm mịn mát mát cũng không hề nằm ngoài danh sách những món ăn được ưa thích mỗi khi hè về. Có vô số hương vị pudding, nhưng bạn đã thưởng thức pudding phô mai bao giờ chưa. Cùng Beemart học cách làm pudding phô mai béo ngậy mà cực dễ làm nhé.

Pudding phô mai lạ miệng mà ngon cực kỳ luôn nhé

Nguyên liệu

Đường....................50g

Bột ngô..................90g

Sữa tươi.................500ml

Tinh chất vani.....2 thìa cà phê

Nước cốt chanh...15ml

Cream cheese.......170g

Bánh quy

Bơ nhạt đun chảy..30g

Hoa quả tươi

Cách làm

Bước 1: Cream cheese để mềm ở nhiệt độ phòng, dùng máy đánh nhuyễn cream cheese với nước cốt chanh, và tinh chất vani đến khi thu được hỗn hợp kem mịn.

Đánh cream cheese nhuyễn như này là được nhé

Bước 2: Cho đường, sữa tươi và bột ngô vào nồi, đặt lên bếp ở lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều tay cho đường và bột ngô tan hết. Đun đến khi sữa hơi sôi nhẹ thì tắt bếp.

Cho sữa vào nồi cùng với đường và bột ngô rồi khuấy đều[/caption]

Bước 3: Cho phần sữa vào âu cream cheese đã đánh và trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất.

Bước 4: Nghiền vụn phần bánh quy, càng vụn càng tốt. Trộn phần vụn bánh quy này với phần bơ đun chảy và nén xuống đáy cốc.

Bước 5: Chia phần pudding bên trên vào cốc. Để các cốc pudding vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 tiếng để pudding mát lạnh khi thưởng thức.

Thêm hoa quả tươi lên mặt và thưởng thức thôi nào. Pudding mát lạnh beo béo nhưng lại có vị chua dịu của cream cheese cộng với nước cốt chanh nên chẳng hề ngán chút nào đâu nhé. Phần bánh quy bơ bên dưới đáy cũng siêu ngon siêu thơm khi kết hợp cùng với pudding đấy. Cách làm pudding phô mai không quá khó phải không nào, các bạn còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm thử ngay nào.

Thưởng thức thôi nào

Chúc các bạn thành công!