Tất cả tin tức

'Thả thính'' mùa Valentine với những bộ Kit Chocolate siêu ngọt ngào

Lại một mùa yêu nữa sắp về, mùa Valetine này, bạn đã có dự định và kế hoạch gì để làm một nửa yêu thương của mình bất ngờ chưa. Nếu chưa thì hãy để Beemart chỉ cho bạn những lựa chọn siêu đáng yêu đảm bảo người ấy thích mê nhé. Cùng tham khảo bí kíp thả thính từ chúng mình với những bộ Kit Chocolate siêu ngọt ngào và đáng yêu với những nguyên liệu dụng cụ làm socola đi kèm hướng dẫn chi tiết đảm bảo bạn đã làm là chắc chắn thành công đó nha. 1. Kit chocolate Handmade Valentine - "THÍNH THƯƠNG" Thương, nhớ, mong là những cung bậc cảm xúc mà nhưng ai đang ở trong tình yêu đều trải qua, nếu như thính mong giúp bạn làm nên những viên nama ngọt ngào xen lẫn vị đắng, thì bộ Kit ''Thính thương'' này sẽ hướng dẫn bạn cách làm Socola cơ bản các vị cực đơn giản nhưng siêu cuốn hút, mang đến cho người thương của bạn một món quà siêu tuyệt vời và nhiều màu sắc. Bộ Kit bao gồm: Chocolate đen 100g Chocolate trắng 100g Chocolate bạc hà 50g Chocolate dâu 50g Bút viết chocolate màu sắc 1 chiếc Khuôn silicon hình tim 1 chiếc Kẹo trang trí bi màu sắc 5g Kẹo trang trí tim màu sắc 5g Kẹo trang trí bi màu trắng 5g Cup thiếc trái tim 5 chiếc Cup giấy 30 chiếc Hộp quà trái tim QT037 1 hộp Túi bắt kem loại nhỏ 5 chiếc Giấy bạc bọc chocolate 20 tờ Hướng dẫn sử dụng Bộ Kit tạo "THÍNH THƯƠNG" - Socola cơ bản đủ vị Bước 1: Thái nhỏ socola và cho vào từng túi bắt kem rồi buộc chặt miệng túi. Bước 2: Thả các túi bắt kem đã có socola vào bát nước nóng đến khi socola trong túi tan chảy hết. Bước 3: Cắt miệng túi và đổ socola vào khuôn. Bước 4: Đợi socola đông cứng rồi lấy ra khỏi khuôn và trang trí bằng bút vẽ socola. Chú ý: - Lau khô túi tránh để nước rỏ vào khuôn. - Nếu muốn đổ socola nhiều màu thì phải để lớp đầu tiên đông rồi mời đổ lớp tiếp theo. -Ngâm bút vẽ vào nước nóng trước khi sử dụng. 2. Kit chocolate Handmade Valentine - "THÍNH NHỚ" Bộ Kit thính nhớ này sẽ mách bạn cách làm những viên socola nhân hạnh nhân cực ngọt ngào và quyến rũ, làm người ấy thưởng thức một lần thôi là hương vị đọng lại mãi trong tim. Bộ Kit bao gồm: Chocolate đen 100g Chocolate trắng 100g Chocolate bạc hà 50g Chocolate dâu 50g Hạnh nhân 1 gói Bút viết chocolate màu sắc 1 chiếc Khuôn silicon hình tim 1 chiếc Kẹo trang trí bi màu sắc 5g Kẹo trang trí tim màu sắc 5g Kẹo trang trí bi màu trắng 5g Cup giấy 30 chiếc Hộp chữ nhật trái tim Best wish for you 12 ô 1 hộp Túi bắt kem loại nhỏ 5 chiếc Hướng dẫn sử dụng Bộ Kit tạo “THÍNH NHỚ” - Socola hạnh nhân Bước 1: Thái nhỏ socola và cho vào từng túi bắt kem rồi buộc chặt miệng túi. Bước 2: Thả các túi bắt kem đã có socola vào bát nước nóng đến khi socola trong túi tan chảy hết. Bước 3: Rang hạnh nhân cho thơm và cắt đôi (tùy ý) Bước 4: Cắt miệng túi và đổ socola vào nửa khuôn. Thả 1 hạt hạnh nhân vào và đổ tiếp socola đến khi đầy khuôn. Bước 5: Đợi socola đông cứng rồi lấy ra khỏi khuôn và trang trí bằng bút vẽ socola. Chú ý: - Ngâm bút vẽ vào nước nóng trước khi sử dụng. - Lau khô túi tránh để nước rỏ vào khuôn. - Nếu muốn đổ socola nhiều màu thì phải để lớp đầu tiên đông rồi mời đổ lớp tiếp theo. 3. Kit chocolate Handmade Valentine - "THÍNH MONG" (Nama trà xanh) Bộ kit chocolate này sẽ giúp bạn làm nên những siêu nama trà xanh vừa ngọt ngào xen lẫn vị đắng của trà xanh, giống như những cung bậc hỉ nộ ái ố trong tình yêu. Bộ kit ''thính mong'' sẽ hướng dẫn bạn cách làm Nama trà xanh - hương vị socola tươi có ngọt có đắng như niềm mong mỏi có hạnh phúc và chia xa, nhưng vẫn luôn đẹp mãi như màu xanh hương trà. Bộ kit bao gồm những nguyên liệu dụng cụ sau: Chocolate trắng 400g Whipping cream 250ml Bột trà xanh 20g Bơ 25g Hộp đựng socola chữ nhật 18 ô hình chữ 1 hộp Hướng dẫn sử dụng Bộ Kit tạo THÍNH MONG Bước 1: Thái nhỏ socola. Bước 2: Đun cách thủy whipping và bơ đến khi bơ tan và whipping nóng ấm. Bắc ra khỏi bếp, thả socola vào và khuấy đều đến khi tan hoàn toàn. Bước 3: Thêm trà xanh vào hỗn hợp socola và khuấy đều. Bước 4: Đổ hỗn hợp socola ra khay lót giấy nến, đợi đông rồi cắt miếng vừa ăn rồi lăn qua bột trà xanh (tùy ý). Chú ý: - Không để nước rỏ vào hỗn hợp socola. - Chỉ đun đến khi whipping nóng ấm, không để whipping bị sôi. Những bộ Kit Chocolate mà chúng mình mang tới cho các bạn hứa hẹn sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho mùa Valentine này đấy. Với những ai đang yêu thì sẽ yêu nhau nhiều hơn nữa, những ai đang đơn phương thầm thương trộm nhớ thì đảm với với một chút thính tình yêu ngọt ngào này thôi sẽ làm đối phương ngã ngay vào tình yêu nồng cháy của bạn. Beemart chúc các bạn sẽ làm nên những món quà tình yêu tuyệt vời để dành tặng một nửa của mình và sẽ có một mùa yêu thật ngọt ngào.

Mách bạn những nơi bán socola nguyên chất tại Hà Nội

Nguyên liệu không thể thiếu để làm socola handmade là socola nguyên chất. Tuy nhiên, những nơi bán socola nguyên chất trên địa bàn Hà Nội không phải dễ tìm đâu nha. Để chúng tớ sẽ mách bạn những nơi bán socola nguyên chất tại Hà Nội nhé! Mách bạn những địa điểm bán socola nguyên chất tại Hà Nội 1. D’ART Chocolate Địa chỉ: 28 Lê Văn Hưu, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội. Phát triển từ dòng sô-cô-la Bỉ nổi tiếng thế giới – Barry Callebaut, kết hợp với niềm đam mê đầy sáng tạo mang tính nghệ thuật cao và công nghệ chế biến hiện đại, D’art Chocolate chia sẻ sự ngọt ngào và sang trọng từ dòng sô-cô-la cao cấp, như nguồn cảm hứng mới cho cuộc sống – những kiệt tác sô-cô-la. Thái độ phục vụ của D’art Chocolate rất chuyên nghiệp. Đây là điểm đến đáng lưu ý của những ai yêu thích sự sang trọng lịch sự. Socola nguyên chấttừ 28-70% đều được bán rất đa dạng đó cả nhà! 2. Sweeties Chocolate Địa chỉ: Royal City 72A Nguyễn Trãi, quận Thanh Xuân, Hà Nội. Cửa hàng nằm trong khu Trung tâm thương mại Royal City rất sang trọng và lịch sự, thoáng mát, sạch sẽ nữa. Tại đây chuyên bán và cung cấp các sản phẩm sô cô la trong nước và nhập khẩu. Socola nguyên chất cũng là một trong số sản phẩm được khách hàng ưa chuộng ở Sweeties đó. Thêm một lý do Sweeties được khách hàng yêu mến là dịch vụ rất thân thiện và nhiệt tình nha! 3. Beemart - Thế giới đồ làm bánh Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Q. Cầu Giấy, HN Số 246 Lò Đúc, Q. Hai Bà Trưng, HN Beemart được biết đến như thế giới khổng lồ của dân làm bánh. Trong mùa Valentine này, Beemart là nơi tuyệt vời để chọn nguyên liệu và dụng cụ làm socola đó. Nhắc tới socola thì không thể không nhắc tới hãng Grand-place. Dòng socola nguyên chất Grand-Place Origin là dòng sản phẩm được sản xuất tại Việt Nam với công thức và bí quyết sản xuất của Bỉ. Socola nguyên chất Grand-Place Origin là sự kết hợp hoàn hảo của cấu trúc socola mềm mịn, hương ca cao mạnh cùng vị đắng nhẹ , thích hợp cho những ai thích dùng socola đen nhưng không chuộng vị đắng nhé. Socola là sự kết hợp bí quyết sản xuất của Bỉ và được sản xuất tại Việt Nam theo công nghệ tiên tiến. Socola được dùng để ăn, để làm trang trí bánh kem, làm kem chocolate... >>> Xem thêm NGUYÊN LIỆU LÀM SOCOLA - CHẤT LƯỢNG - GIÁ TỐT TẠI ĐÂY 4. Shop Anh Sơn Địa chỉ 1: Chung cư HH4a Linh Đàm, đường Nguyễn Hữu Thọ, Quận Hoàng Mai, Hà Nội (gần cầu Dậu) Địa chỉ 2: Khách Sạn La Thành, 36 Vạn Phúc (Kim Mã đi vào), Quận Ba Đình, Hà Nội. Socola ở đây trưng bày rất đa dạng, nhiều loại sản phẩm của socola được nhập khẩu chủ yếu từ Pháp. Sản phẩm đa dạng nên mức giá cũng rất linh động. Điểm đặc biệt của cửa hàng là cho phép đặt lượng socola theo lạng hoặc cắt miếng nhỏ để phù hợp hơn với khách hàng. Với 4 địa chỉ trên có lẽ bạn sẽ không phải lo lắng tìm kiếm nguyên liệu socola nguyên chất đảm bảo chất lượng mà giá cả hợp lý nữa nha. Các bạn đã sẵn sàng bắt tay làm món socola cho người ấy chưa? Chúc cả nhà có một mùa Valentine vui vẻ nhé! ^(oo)^

[BEEMART] TUYỂN DỤNG NHÂN VIÊN TUYỂN DỤNG (Mass)

Vị trí: Nhân viên tuyển dụng Bộ phận: Nhân sự Kinh nghiệm: trên 6 tháng Thời gian làm việc: Toàn thời gian. Nghỉ chiều Thứ Bảy và Chủ Nhật Địa điểm làm việc: Số 277 Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội Thông tin về sản phẩm tại https://www.beemart.vn/ và về Môi trường nhà Bee tại Fanpage https://www.facebook.com/tuyendungbeemart MỤC ĐÍCH CÔNG VIỆC: Hiểu rõ vai trò, đặc điểm của mỗi vị trí trong công ty để có thể tìm được ứng viên phù hợp; Đảm bảo đáp ứng kịp thời, đầy đủ nhu cầu về nhân lực cho các phòng ban Phát triển kênh tuyển dụng , truyền thông các giá trị văn hóa của công ty đến ứng viên. 1. MÔ TẢ CÔNG VIỆC: 1/ Trực tiếp thực hiện công tác tuyển dụng: Tiếp nhận, phân loại, chọn lọc và quản lý, lưu trữ hồ sơ ứng viên; Phối hợp với các Bộ phận chuyên môn trực tiếp phỏng vấn/sơ vấn các ứng viên. Tổ chức cho ứng viên làm bài kiểm tra kỹ năng chuyên môn theo yêu cầu của Bộ phận liên quan; Phối hợp với các bộ phận liên quan trong việc theo dõi, đánh giá năng lực nhân viên mới trong thời gian thử việc; Đàm phán lương và các chế độ đãi ngộ trong trường hợp nhận được yêu cầu, chỉ đạo của Giám đốc hoặc Trưởng Bộ phận có thẩm quyền. 2/ Xây dựng cơ sở dữ liệu về nguồn ứng viên tiềm năng: Phối hợp chặt chẽ với các công ty cung cấp dịch vụ tuyển dụng, tìm hiểu thế mạnh của các công ty để có đề xuất hợp tác phù hợp trình Trưởng Bộ phận Nhân sự; Tìm kiếm, sàng lọc hồ sơ trên các mạng tuyển dụng và các nguồn khác. Xây dựng và quản lý hệ thống cơ sở dữ liệu về nguồn ứng viên tiềm năng (theo ngành nghề, kinh nghiệm, trình độ) nhằm đáp ứng nhu cầu tuyển dụng hiện tại và trong tương lai cho Công ty; Tham gia các hoạt động xã hội liên quan đến tuyển dụng/ phát triển nguồn nhân lực, các hội thảo, các tổ chức, câu lạc bộ liên quan để phát triển mối quan hệ nghiệp vụ theo phê duyệt của Ban giám đốc; Xây dựng và khai thác mối quan hệ với các tổ chức, đơn vị: Trường Đại học/ Cao đẳng, Đại sứ quán/ Hiệp hội Hữu nghị (đối với vị trí nước ngoài)…để hợp tác trong lĩnh vực tuyển dụng. Phát triển các kênh truyền thông tuyển dụng 3/ Xây dựng nội dung kênh tuyển dụng và truyền thông giá tri văn hóa công ty đến các ứng viên: Phụ trách phát triển nội dung Fanpage Facebook , Tiktok,... và các nền tảng tuyển dụng hiện hành; Phối hợp phát triển các nội dung văn hóa trên website công ty 4/ Các nội dung khác Chịu trách nhiệm làm các loại báo cáo, các mẫu đánh giá nhân viên (tuần/tháng/quý/năm); Thực hiện các công việc khác theo chỉ chỉ đạo của Ban Giám đốc. 2. YÊU CẦU: Tốt nghiệp Đại học các chuyên ngành: Quản trị Nhân lực, Quản lý lao động, QTKD…hoặc các ngành liên quan. Có kinh nghiệm tối thiểu 01 năm trong tuyển dụng, thế mạnh về tuyển dụng bán lẻ là một lợi thế Khả năng giao tiếp, thiết lập tốt các mối quan hệ, nhanh nhẹn, hoạt bát, nhiệt tình với công việc. Trách nhiệm cao, chủ động, làm việc độc lập, chịu được áp lực cao trong công việc. Nhiệt tình, trung thực, tỉ mỉ, cẩn thận, chính xác cao trong công việc. Thành thạo vi tính văn phòng( word, excel….) 3.QUYỀN LỢI: Mức lương: thỏa thuận theo năng lực Thưởng theo chính sách công ty. Môi trường làm việc trẻ trung, sếp thân thiện tạo điều kiện cho nhân viên học tập và phát triển Cơ hội huấn luyện: Tham gia vào các buổi đào tạo nội bộ (sharing, kiến thức ngành FMCG, đào tạo sản phẩm về bánh, đồ uống,...), chia sẻ kinh nghiệm của công ty; được tham gia khóa học đào tạo nâng cao kỹ năng nghiệp vụ và kỹ năng mềm; Được tạo điều kiện tham gia các hóa học chuyên ngành, giao lưu kết nối để phục vụ cho công tác tuyển dụng Được tham gia vào các hoạt động team building gắn kết cộng đồng, các hoạt động vui chơi giải trí cho nhân viên; các buổi liên hoan, sinh nhật hàng tháng, tiệc noel, tất niên;... Nếu là NV chính thức: Có phép năm: 12 ngày/năm Chế độ BHXH, BHYT, BHTN… theo quy định của luật Việt Nam Thời gian thử việc: tối đa 02 tháng Thời gian làm việc:Thứ Hai – Thứ Sáu: 08:00 – 17:30, nghỉ trưa: 12h00 – 13h30, Thứ Bảy: 08:00 - 12:00 Cách thức tham gia ứng tuyển: Các ứng viên quan tâm vui lòng gửi hồ sơ ứng tuyển (CV có kèm ảnh) vào hòm thư: nhansu@beemart.vn theo chủ đề “Ứng tuyển [Vị trí ] Beemart - [Tên]” BEEMART sẽ chỉ liên hệ với ứng viên vượt qua vòng hồ sơ. THÔNG TIN LIÊN HỆ: Team Nhân sự Công ty CP BEEMART Địa chỉ: Số 277 Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội ☎ Điện thoại: 1900.636.546 |Ext: 856 📮 Email: nhansu@beemart.vn 🔎 Facebook: FB/tuyendungbeemart

Phân biệt bánh muffin và cupcake

Có rất nhiều bạn đặt câu hỏi " muffin và cupcake khác nhau như thế nào?". Một số ý kiến cho rằng sự khác nhau cơ bản là cupcake có trang trí còn muffin thì không và bánh muffin lớn hơn bánh cupcake. Xét về một khía cạnh nào đó, cả hai nhận xét trên đều đúng nhưng chưa thật đầy đủ. Sau đây, mời các bạn cùng beemart phân biệt bánh muffin và cupcake. Phân biệt bánh muffin và cupcake Cupcake và muffin đều là những chiếc bánh được dùng trong các bữa ăn nhẹ hoặc dùng làm món tráng miệng. Chúng có kích thước khá nhỏ và hình dạng "nấm" khá giống nhau. Một số người phân biệt cupcake với muffin bằng cách nhìn vào lớp kem trang trí, một số khác cho rằng muffin là món ăn hàng ngày, trong khi đó, cupcake lại là một biểu hiện sang trọng hơn. Tham khảo thêm: Cách làm bánh muffin cà phê thơm lừng Cách làm bánh quy bơ ngon tuyệt cú mèo Cách làm bánh Choux au Craquelin Bánh cupcake Bánh cupcake Về cơ bản cupcake là một chiếc bánh kem thu nhỏ, do có 2 phần rõ rệt là phần bánh và phần kem được trang trí công phu. Cách làm bánh cupcake cũng khá tương tự làm bánh kem nhưng khi đổ bột vào nướng, người ta đổ vào từng khuôn nhỏ có lót giấy thay vì đổ vào khuôn lớn. Món bánh này thường khá nhẹ, ngọt, mềm, được phủ kem và trang trí cầu kì bên trên. Có lẽ vì công đoạn này mà món cupcake thường tạo cho người thưởng thức cảm giác trịnh trọng hơn so với muffin. Chính vì vậy, cupcake thường xuất hiện trong các buổi tiệc cưới, sinh nhật, khai trương hay những ngày kỷ niệm. Cupcake trường có rất nhiều mùi vị từ nguyên bản, vani, chocolate đến những mùi vị độc đáo hơn của hoa quả, rượu và trà xanh... Bánh muffin Bánh muffin Cái tên "muffin" trong tiếng anh có nghĩa là một loại bánh mì có nhân trộn cùng với bột và có kích thước nhỏ. Làm bánh muffin không mất nhiều thời gian vì không cần phải ủ bột, không dùng men nở như làm bánh mi, mà dùng bột nở hoặc muối nở giống như bánh kem. Cách làm muffin cũng khá tương tự với làm cupcake, chỉ trộn các nguyên liệu với nhau và đem nướng. Ta có thể tổng một số điểm khác biệt cơ bản của hai loại bánh này: Muffin Cupcake Dạng quick-bread (bánh mỳ nhanh) Dạng cake, ở Việt Nam thương gọi là bánh bông lan Đặc và nặng Mềm và nhẹ Dùng dầu thực vật nên ít ngậy béo Dùng bơ nên thường béo Không có kem bơn hoặc chỉ phết lên mặt chứ không trang trí Thường có kem bơ trang trí hoa lá, xoắn ốc trên mặt Có thể cho thêm hoa quả, mứt, các loại hạt hoặc nhân mặn (xúc xích, rau củ..) Có thể cho thêm hoa quả, mứt ngọt, không làm được nhân mặn vì cake là bánh ngọt Dùng làm điểm tâm, ăn nhẹ, dễ mang the nên có thể mang đi picnic, làm quà... Dùng làm tráng miệng, vì có kem bơ nên khó mang theo thường là ăn tại chỗ Dùng phương pháp mixing method khi trộn bột Phương pháp trộn rất đa dạng, tùy thuộc vào loại bánh Có lẽ muffin giống những chàng hoàng tử, cứng cáp và khô khan, còn cupcake thì mềm mại, béo ngậy và được trang trí điệu đà như những nàng công chúa.

Phân biệt các loại bánh bông lan cho người mới bắt đầu

Các loại bánh bông lan đều có độ bông xốp thường dùng để ăn không hoặc phủ kem lên để thành bánh kem. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu và phân biệt các loại bánh bông lan cơ bản nhé! Điều này rất hữu ích cho những bạn mới bắt đầu đó nha! High-fat cake – Bánh bơ béo ngậy Các loại bánh bông lan thường được làm từ những nguyên liệu cơ bản như: bột, đường, bơ, sữa, trứng. Ngay từ những công thức cơ bản và lâu đời nhất của bánh ngọt Âu thì chất béo từ bơ động vật đã chiếm một vai trò rất quan trọng. High-fat cake chính là dòng bánh ngọt cổ điển được xây dựng trên nền tảng của chất béo và các chất gây nở. Bánh có độ mềm là nhờ những chất béo như dầu, bơ còn độ tơi xốp, độ phồng là nhờ muối nở, bột nở. High-fat cake với kết cấu tương đối ẩm đặc, tơi và nở vừa phải cùng hương thơm ngầy ngậy của bơ khiến đây là một trong các loại bánh bông lan cơ bản và quen thuộc với nhiều người. High-fat cake được chia ra làm 2 loại phổ biến nhất là butter cake và pound cake. Hai loại bánh này có điểm khác biệt lớn nhất là trong khi butter cake có lượng sữa khá nhiều thì pound cake lại hầu như không sử dụng chất lỏng như nước trái cây hay sữa ở trong công thức. 2 cách làm bánh bông lan ngon ngất ngây tặng mẹ Vào bếp với các món bánh ngọt dễ làm và cực xinh xắn Các loại bánh dễ làm cực thích hợp cho ngày nắng nóng * Pound cake Công thức pound cake cân bằng về tỉ lệ, cứ 1 bột: 1 bơ :1 trứng: 1 đường nên đây là một trong các loại bánh bông lan đơn giản nhất cho người mới bắt đầu. Tuy vậy, pound cake lại có một nhược điểm là khá khô và nặng nên bánh thường được ăn kèm với mứt trái cây, syrup hoặc thêm trái cây tươi vào để bánh giảm bớt độ bứ và đặc. * Butter cake Còn công thức của butter cake lại có thêm sữa nên kết cấu của bánh khá mượt và ẩm. Công thức này được áp dụng cho rất nhiều loại bánh ngọt, bánh kem hay cupcake. Butter cake có nhiều chất béo và độ ẩm nên bánh mang đến cho người ăn cảm giác như “tan chảy nhẹ nhàng” trên đầu lưỡi. Nếu như người phương Tây rất phù hợp với công thức có khá nhiều bột và bơ động vật của butter cake thì người châu Á khi ăn butter cake nhiều cùng một lúc sẽ có cảm giác hơi bị ngán ngấy. Tuy vậy nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng nên high-fat cake vẫn rất phổ biến trong thế giới các loại bánh bông lan. Công thức và thao tác làm bánh cũng khá đơn giản. Ngoài ra, bánh còn có kết cấu đặc và nặng cho phép bạn có thể trang trí nhiều loại kem bên trên mà không lo bánh bị “sụp”. Dòng high-fat cake có cách trộn bột phổ biến nhất là: Đánh bơ đến khi đặc, xốp và chuyển sang màu trắng ngà thì bạn cho từng phần nguyên liệu lỏng gồm nước trái cây (với bánh butter cake), sữa, trứng vào từ từ, cuối cùng bạn mới rây phần nguyên liệu khô gồm bột mì, muối nở hoặc bột nở, các bột phụ gia như trà xanh, ca cao,… vào hỗn hợp, tiếp đó bạn trộn nhanh và nhẹ tay rồi mang đi nướng là xong. Foam cake – Bánh nhẹ như mây Khác hẳn với high-fat cake truyền thống, các loại bánh bông lan hiện đại bắt đầu phát triển theo xu hướng foam cake với những chiếc bánh nhẹ như mây, mềm như bông. Foam cake có công thức làm bánh hoàn toàn không chứa hoặc chứa rất ít chất béo, chính vì thế kết cấu của bánh nhẹ và không hề ẩm đặc. Thay vì dùng muối nở hay bột nở như high-fat cake thì các loại bánh bông lan foam cake đều dựa vào trứng đánh bông để nở. Bánh cũng chứa rất ít bột nên tạo cảm giác nhẹ mềm chứ không nghẹn bứ do chứa nhiều dầu, bơ, bột như các loại bánh bông lan cổ điển. * Chiffon cake Chiffon cake là công thức bánh tiêu biểu cho dòng foam cake, đây cũng là một cốt bánh có độ thử thách cao đối với người làm bánh. Chiffon cake có rất ít bột, bánh nở dựa hoàn toàn vào lòng trắng trứng đánh bông. Bạn phải nướng bánh ở thời gian chuẩn xác để bánh nở to nhưng phần ruột lại cứng cáp và không bị xẹp khi mang ra khỏi lò nướng. Khuôn chiffon có cấu tạo đặc biệt với lõi giữa giúp nhiệt lượng truyền vào bánh đồng đều tránh cho vỏ bánh nở phồng nhưng bên trong bánh chưa chín gây lõm, xẹp bánh. * Sponge cake Chiffon có điểm mạnh là cảm giác nhẹ mềm như không khí, bánh tan ngay trong vòm miệng, không bị ngấy bởi bơ sữa nên bạn hoàn toàn có thể ăn vã cả một ổ bánh. Tuy vậy, do kết cấu mỏng hẹ của bánh nên khi bạn muốn tận dụng chiffon để làm cốt bánh kem thì khá bất tiện vì bánh không thể đỡ được những nguyên liệu trang trí cầu kỳ. Vì lẽ đó mà sponge cake ra đời để khắc phục nhược điểm này của chiffon. Để làm sponge cake, bạn sẽ đánh bông cả quả trứng thay vì chỉ mỗi lòng trắng nên kết cấu của bánh sẽ chắc và đặc hơn một chút so với chiffon. Thao tác của hầu hết các loại bánh bông lan foam cake đều tinh tế và nhẹ nhàng hơn hẳn high-fat cake. Bánh nở là do bọt khí trong trứng đánh bông nên khi tiến hành trộn các nguyên liệu với trứng, bạn phải hạn chế tối đa việc làm vỡ bọt khí. Kỹ thuật fold – trộn các nguyên liệu vào nhau theo kiểu đảo từ dưới lên thay vì khấy là kỹ thuật quan trọng nhất của foam cake. Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, những chiếc bánh bông lan với cốt bánh xốp mềm cùng lớp kem trang trí rực rỡ bên ngoài đã trở nên rất quen thuộc với bất cứ ai. Nhưng để biết cách phân biệt các loại bánh bông lan, hiểu các công thức làm các loại bánh bông lan hay thao tác trộn bột đặc trưng để tạo nên cốt bánh khác nhau vẫn điều khiến nhiều người bất ngờ. Khái niệm “bánh bông lan” tưởng quen mà cũng đầy mới lạ phải không nào các bạn? Tham khảo thêm: Cách làm bánh bông lan nho khô Bánh bông lan bơ chanh

Phân biệt các loại phô mai quen thuộc trong nhà bếp

Phô mai, một chế phẩm từ sữa rất quen thuộc với chúng ta. Nhưng các bạn có biết rằng phô mai cũng có rất nhiều loại, mỗi loại sẽ dành riêng chế biến những món ăn khác nhau và không thể thay thế được cho nhau. Hãy cùng Beemart học phân biệt các loại phô mai khi nấu ăn làm bánh nào. Rất là nhiều loại phô mai nha[/caption] 1. Phô mai hiệu Con bò cười: Phô mai Con bò cười Đây có lẽ là loại phô mai quen thuộc với chúng ta nhất và cũng dễ tìm mua nhất phải không nào. Phô mai Con bò cười béo ngậy, có vị hơi mằn mặn. Thường được dùng để làm: thạch phô mai, sữa chua phô mai, bánh bông lan phô mai Nhật Bản (ít dùng), rau câu flan cheese,... bên cạnh đó thì phổ biến nhất là phết lên ăn kèm với bánh mỳ. 2. Phô mai Mozzarella: Phô mai Mozzarella Phô mai Mozzarella là một loại phô mai cực kỳ nổi tiếng đến từ nước Ý. Mozzarella truyền thống được là từ sữa của loài trâu đặc biệt của Ý, nhưng hiện nay mozzarella chủ yếu được làm từ sữa bò nên giá thành mềm hơn so với loại truyền thống nhưng vẫn giữ được hương vị tươi ngon. Phô mai Mozzarella khi làm nóng sẽ tan ra nhưng không chảy mà hơi dai, kéo được thành sợi dài do đó được sử dụng làm pizza, phô mai que, gà cay phô mai, bánh sừng bò nhân phô mai,... 3. Kem phô mai (cream cheese): Kem phô mai (cream cheese) Khác với 2 loại phô mai trên có vị mặn, cream cheese có vị chua nhẹ vô cùng độc đáo. Cream cheese thường dùng để làm các món tráng miệng hơn là các món ăn mặn. Các món ăn dùng cream cheese: bánh bông lan phô mai Nhật Bản, rau câu flan cheese, sữa chua phô mai và đặc biệt đây là thành phần không thể thiếu của món bánh cheesecake (cả không nướng và nướng nhé),... Một vài lưu ý khi sử dụng các loại phô mai: - Cream cheese và phô mai con bò cười có thể thay thế được cho nhau khi làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản, rau câu flan cheese, sữa chua phô mai nhưng cream cheese sẽ làm bánh ngon hơn rất nhiều so với sử dụng phô mai Con bò cười nhé. Cream cheese có vị chua dịu sẽ làm thành phẩm ngậy ngon mà không hề bị ngán. - Không thể thay thế mozzarella bằng bất kỳ loại phô mai nào khác đâu nhé vì chỉ mozzarella khi nóng lên mới có thể kéo thành sợi dài đặc trưng của pizza hay phô mai que nha. Vậy là cũng hòm hòm rồi phải không nào. Các bạn đã phân biệt các loại phô mai rồi, vậy thì sẵn sàng vào bếp thôi. Chúc các bạn thành công!

Bí quyết nấu chè ngon cho bát chè hạt sen không bị sượng

Chè hạt sen là món chè truyền thống và quen thuộc với người Việt. Tuy nhiên, mỗi khi nấu món chè này, lỗi thường gặp nhất đó chính là việc hạt sen bị sượng. Và nếu không chú ý, bạn chắc chắn sẽ gặp lỗi này đấy. Bí quyết nấu chè ngon mà Beemart chúng tớ sẽ bật mí sau đây sẽ giúp bát chè hạt sen của bạn ngon về mềm hơn. Bí quyết nấu chè ngon - hạt sen không bị sượng Bí quyết nấu chè ngon cho bát chè hạt sen không bị sượng Hạt sen với vị bùi bùi, hương thơm đặc trưng được biết đến là thứ hạt có nhiều công dụng cực tốt . Hạt sen không chỉ là thứ hạt ăn cho vui miệng mà còn là một loại thuốc quý cho sức khỏe, một loại thần dược cho phái đẹp. Hạt sen được sử dụng phổ biến trong ẩm thực. Nhiều món ăn bổ dưỡng có sự góp mặt của hạt sen. Bên cạnh đó, người ta có thể sử dụng hạt sen để nấu nhiều món chè hấp dẫn. Bạn chắc hẳn đã từng thử qua món chè hạt sen bùi ngậy, chè hạt sen long nhãn, chè cốm hạt sen, chè hạt sen rau câu,... Nếu lần đầu nấu chè hạt sen, bạn sẽ thường gặp phải tình trạng hạt sen bị sượng, mất hoàn toàn hương vị bát chè. Phải làm sao với tình trạng này nhỉ? Hãy bỏ túi ngay bí quyết nấu chè ngon sau đây nhé!!! Bí quyết nấu chè ngon để hạt sen không bị sượng Sơ chế hạt sen Sơ chế hạt sen cũng như sơ chế các loại nguyên liệu nấu chè khác, là bước cực kỳ quan trọng. Bí quyết nấu chè ngon này sẽ giúp bạn chuẩn bị tốt nhất cho các bước nấu chè tiếp theo đấy nhé! Nếu bạn dùng hạt sen tươi, bạn lột lớp vỏ bên ngoài, dùng tăm nhọn để loại bỏ phần tâm sen (nguyên nhân làm đắng hạt sen) và rửa lại với nước nóng. Bạn không nên rửa hạt sen với nước lạnh nhé. Ngâm hạt sen tươi với nước nóng khoảng 3-4 tiếng để hạt sen nở đều. Còn nếu sử dụng hạt sen khô, bạn cần ngâm hạt sen trước khi chế biến khoảng 1 ngày (hoặc 1 đêm). Trong quá trình ngâm hạt sen có thể hút nước nên bạn cần thường xuyên bổ sung lượng nước cần thiết cho hạt sen nhé! Bí quyết nấu chè ngon khi nấu hạt sen Mẹo để hạt sen mềm, ngon không bị sượng chính là bí quyết nấu chè ngon mà bạn cần bỏ túi. Để làm được điều này, trong quá trình đun nấu thì bạn phải sử dụng nước nóng hoặc nước ấm toàn bộ. Sau khi sơ chế, bạn cho nước ấm vào nồi, đổ ngập nước rồi nấu trên bếp khoảng 5 phút, sau đó vớt hạt sen ra ngoài và rửa sạch bằng nước ấm. Việc này giúp loại bỏ nhựa giúp chè trong và ăn ngon hơn. Tiếp theo, bạn đun sôi 1,5 lít nước rồi cho hạt sen vào nấu. Nếu bạn đun hạt sen bằng nước lạnh thì chúng sẽ rất dễ bị sượng đó. Nếu trong quá trình nấu cần phải thêm nước vào nồi thì bạn dùng nước nóng vào đun tiếp nhé! Nếu tiếp xúc với nước lạnh, hạt sen sẽ bị co lại và bị sượng. Khi hạt sen mềm, chín tới thì tắt bếp luôn nhé, đừng để hạt sen bị nát sẽ làm mất thẩm mỹ bát chè của chúng mình đó. Cho đường phèn vào một nồi nước sạch khác và bắc lên bếp nấu với lửa vừa cho đường tan hết. Sau đó, bạn cho hạt sen (hoặc các nguyên liệu khác) vào đun lửa liu riu trong khoảng 5-10 phút cho hạt sen ngấm đường rồi tắt bếp. Nếu bạn cho đường phèn vào ninh cùng hạt sen ngay từ đầu thì hạt sen sẽ bị sượng nhé! Đây là một bí quyết nấu chè ngon đơn giản nhưng không phải ai cũng biết. Cách xử lý hạt sen bị sượng - bí quyết nấu chè ngon Hạt sen là loại hạt khó sử dụng, độ nguyên chất, độ khô và thời gian ninh hạt sen là những yếu tố có thể tác động đến việc chế biến hạt sen. Khi bạn nấu chè hạt sen bị sượng, có cách nào để khắc phục không? Hãy tham khảo ngay những bí quyết nấu chè ngon dưới đây nhé!!! Bạn sử dụng nồi áp suất hoặc nồi cơm điện thay thế cho chiếc nồi đang ninh hạt sen. Nồi áp suất sẽ cung cấp đủ nhiệt lượng cần thiết để ninh hạt sen mềm nhừ. Đây là cách "chữa cháy" cơ bản nhất giúp hạt sen mềm hơn. Nếu kéo dài thời gian ninh hơn mà hạt sen vẫn chưa mềm nhừ như ý muốn, bạn có thể chuyển sang nồi gang và đun liu riu bằng than hồng. Khi hạt sen đã sôi thì hạ lửa nhỏ rồi hầm đến khi cháy hết phần than hồng trên bếp. Trong quá trình đun, nếu nồi hạt sen bị cạn nước thì bạn chỉ cho nước sôi vào, tuyệt đối không sử dụng nước lạnh. Bạn cho vào một giấm ăn hoặc muối nở (baking soda) để làm giảm độ sượng. Tuy nhiên cần lưu ý những chất phụ gia này chỉ nên cho ở mức vừa phải để không gây ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm bát chè của mình nhé. Với những nguyên liệu đơn giản và gần gũi là bạn đã có thể hoàn thiện ngay những món chè hấp dẫn rồi. Đừng quên trang bị thêm cho mình những bí quyết nấu chè ngon để những bát chè thành phẩm thật hấp dẫn! Beemart hy vọng với bí quyết nấu chè ngon mà chúng mình vừa chia sẻ sẽ giúp bạn thành công hơn với món chè hạt sen nhé!!! Cách làm chè thái sầu riêng đơn giản thơm ngon Tổng hợp cách nấu các loại chè giải nhiệt mùa hè

Review máy làm sữa hạt Ranbem có tốt không?

Được mệnh danh là sản phẩm hot hit trong suốt thời gian vừa qua trên các group eatclean, healthy, lowcap,… máy làm sữa hạt Ranbem nhận được nhiều lượt review chất lượng bởi những công dụng tuyệt vời của sản phẩm. Nhưng vẫn có rất nhiều nghi ngại máy làm sữa hạt Ranbem có tốt không? Vì sao sản phẩm lại được ưa chuộng đến vậy? Hôm nay qua bài review về máy xay đa năng Ranbem sẽ giúp cho bạn có được những thông tin cụ thể nhất. >> Máy xay đa năng – Nên lựa chọn loại nào cho gia đình >> Cách làm sữa đậu nành tại nhà Máy làm sữa hạt Ranbem có nguồn gốc xuất xứ từ đâu? Máy làm sữa hạt Ranbem còn có một tên gọi chính thức đó là máy xay đa năng Ranbem 769s, gọi chiếc máy này là máy đa năng bởi một chiếc máy Ranbem này, có thể tích hợp lên đến 12 chức năng khác nhau. Nếu trước đây bạn chỉ sử dụng máy xay sinh tố để xay đồ, xay sinh tố cho các sữa ăn, hơn nữa với việc hạn chế chức năng bạn thường phải lích kích sắm nào là máy ép, máy xay,…. Tuy nhiên với chiếc máy xay đa năng Ranbem này, bạn có thể tích hợp 12 tính năng, nấu cháo, xay hạt, làm sữa hạt, nấu soup, nấu cháo cho bé,… Chiếc máy làm sữa hạt Ranbem vượt trội với 12 tính năng nổi bật Máy làm sữa hạt Ranbem có thương hiệu từ Thụy Sỹ, với tất cả 12 tính năng vượt trội, máy xay Ranbem 789s được đánh giá là chiếc máy đa năng hội tụ đầy đủ chức năng nhất cho đến thời điểm hiện tại. Những thông tin về máy xay đa năng Ranbem Vượt qua giới hạn thông thường của một chiếc máy xay sinh tố thông thường, máy xay đa năng Ranbem 769s có khả năng giúp bà nội trợ dễ dàng xay nguội cũng như nấu chín thực phẩm vô cùng tiện lợi. Bạn sẽ không thể ngờ được một chiếc máy xay này có thể làm rất nhiều chức năng khác nhau không chỉ đơn giản là một chiếc máy xay thông thường, bạn có thể làm sữa hạt, nấu chín thực phẩm, nấu soup, hầm đồ ăn, nấu trà hoa, làm bơ lạc, xay sinh tố, xay bột, làm ruốc bông,… Máy làm sữa hạt Ranbem có thể tích hợp nhiều tính năng chỉ trong một chiếc máy Những tiện ích bạn có thể tìm thấy ở chiếc máy xay này như: - Nấu sữa hạt, xay nhuyễn mịn không cần phải lọc - Nấu cháo trắng cho bé - Nấu bột ăn dặm - Nấu soup - Hâm nóng đồ ăn, hầm thực phẩm - Nấu canh thuốc. - Đun trà - Làm nước trái cây - làm nước trái cây - Làm nước sinh tố - Xay đồ khô, xay bột - Xay ướt, hỗ trợ xay các loại hạt làm sốt salad - Xay đá, làm kem - Chế độ hẹn giờ bật máy giúp cho tiện ích hơn rất nhiều - Chức năng vệ sinh máy tự động - Thiết kế thông minh gọn nhẹ phù hợp với không gian bếp Những ưu điểm nổi bật của chiếc máy làm sữa hạt Ranbem Máy làm sữa hạt Ranbem 769s có lưỡi dao kép, làm bằng thép không gỉ siêu bền chịu lựa và chống hao mòn cực kì tốt. Hơn nữa chiếc lưỡi dao kép này giúp nghiền nát xay mịn, nhỏ các loại hạt, chính vì thế lưỡi dao được sử dụng triệt để công dụng đem đến cho người dùng những lợi ích nhất định. Lưỡi dao kép, làm bằng thép không ghỉ giúp cho dễ dàng trong việc xay các loại thực phẩm khác nhau Về phần cảm biến thông minh, một chức năng cực kì an toàn của máy làm sữa hạt Ranbem đó chính là máy chỉ làm việc khi các bộ phận lắp khớp đúng vị trí. Khi khớp vào đúng vị trí, Ranbem sẽ phát tín hiệu để giúp khách hàng nhận diện được tín hiệu của chúng sẵn sàng khởi động. Phần phối thủy tinh chịu lực 5 lớp, chắc dầy đảm bảo chắc chắn đảm bảo cho khách hàng có thể dễ dàng sử dụng, lại cực kì dễ vệ sinh. Với bảng điều khiển cảm ứng dễ sử dụng, chỉ cần chạm nhẹ chọn được chức năng phù hợp nhất. Hơn nữa máy làm sữa hạt Ranbem lại dễ làm vệ sinh các phần linh kiện. Đại đa số mỗi người phụ nữ vào bếp đều rất khó chịu với công đoạn làm vệ sinh dọn dẹp, tuy nhiên với chiếc máy làm sữa hạt đa năng Ranbem này, bạn sẽ sử dụng cực kì dễ dàng nhờ chế độ vệ sinh linh hoạt. Kiểu dáng hiện đại, sang trọng đem đến cho không gian căn bếp của bạn trông hiện đại, sang chảnh hơn rất nhiều. Kiểu dáng hiện đại phù hợp với mọi decor góc bếp gia đình là điểm cộng lớn của máy làm sữa hạt Ranbem Máy xay đa năng Ranbem hay còn gọi là máy làm sữa hạt Ranbem là một sản phẩm chất lượng, uy tín. Để trả lời cho câu hỏi máy làm sữa hạt có tốt không thì trên bài viết vừa rồi những thông tin chi tiết nhất về sản phẩm đã được cập nhật đầy đủ nhất. Với một mức giá tầm trung nhưng lại tập hợp đầy đủ những chức năng hot hit thế này thì đây được xem là một sản phẩm xứng đáng với số tiền bỏ ra để mua sản phẩm. Xem thêm những thông tin về sản phẩm máy làm sữa hạt Ranbem tại đây

Siêu hot với cách làm thạch rau câu viên bi màu sắc độc đáo

Món thạch rau câu viên bi màu sắc đang khiến không ít chị em phải chao đảo về món ăn độc đáo và hấp dẫn này. Những viên thạch bi hấp dẫn với rất nhiều màu sắc đẹp mắt, không chỉ trẻ nhỏ cũng thích mà cả người lớn nhìn cũng đã mê rồi mà không dám ăn luôn. Thạch rau câu viên bi lạ mắt hấp dẫn đảm bảo các thành viên gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú cho mà xem. Sau đây Beemart sẽ hướng dẫn bạn cách làm thạch rau Siêu hot với cách làm thạch rau câu viên bi màu sắc độc đáo Nguyên liệu 7g thạch rau câu con cá dẻo 7g bột thạch Konnyaku Nhật 380g đường Tạo màu cho thạch: 2 quả cam 3 quả chanh dây Dưa hấu 1 nắm nhỏ lá dứa Khuôn nhựa làm thạch viên bi Cách làm Bước 1 : Đầu tiên bạn đem trộn đều hai loại bột thạch với đường. Sau đó đem đổ thử nước vào khuôn tròn để đo dung tích cần dùng cho 1 mẻ thạch sẽ hết bao nhiêu nước. Khuôn tròn 20 viên này sẽ hết chừng 580ml nước thạch. Bước 2 : Đun sôi 580 ml, đổ 3/7 chỗ bột rau câu đường đã được trộn vào và đem khuấy đều lên nhé. Đợi sôi trở lại thì tắt bếp. Bước 3 : Bạn chuẩn bị 1 khay nước đá lạnh, đặt phần đáy khuôn tròn lên khay nước từ từ , đổ nước thạch và lấp đầy khuôn, sau đó lấy nửa khuôn còn lại đậy lên, lưu ý là làm nhẹ nhàng để nước thạch trào ra ngoài, càng ít càng tốt nhé. Sau đó bạn đem đặt vật nặng lên bên trên mặt khuôn để cho cố định lấy khuôn thạch Đối với các loại màu khác nhau bạn thực hiện tới bước 3 thì tắt bếp rồi đổ nước nước cốt từng màu vào, khuấy đều lên. Bước 4 : Còn đối với các loại màu khác nhau bạn thực hiện tới bước 3 thì hãy tắt bếp đi rồi đem đổ nước cốt từng màu vào và đem khuấy đều lên - Cam vắt lấy nước cốt lọc qua rây để loại bỏ phần tép cam đi nhé - Chanh leo rửa sạch văt chỉ lấy phần nước cốt - Dưa hấy bạn đem xay mịn , rây qua rây để lấy phần nước cốt nhé - Lá dứa xay mịn, rây lấy nước cốt nhé - Nhưng 1 điều vô cùng quan trọng là bạn phải nhớ đó là nhất định không được đổ phần nước cốt vào nồi nước thạch đang sôi bởi vì nếu như vậy sẽ khiến thạch có kết tủa sẽ làm cho món ăn kém ngon nhé. Bước 5 : Cuối cùng bạn để thạch vào bên trong tủ chừng khoảng 1 tiếng là đông đặc hoàn toàn rồi nhé. Nếu không có nhiều khuôn có thể để lên ngăn đá chừng 15 phút là thạch đông lại nhé. Sau đó bạn lấy thạch ra khỏi khuôn để chuẩn bị làm mẻ thạch khác nhé. Sau đó bạn lấy phần thạch ra phải bảo quản vào trong ngăn mát của tủ lạnh nhé. Thạch rau câu vốn là món ăn mát giải nhiệt thường được làm rất nhiều trong dịp hè với nhiều biến thể khác nhau nhiều vị khác nhau. Món thạch rau câu viên bi là món thạch đang “hot” rần rần hiện nay. Trên khắp các diễn đàn bếp núc, chị em đua nhau kheo thành phẩm của mình. Nào cùng nhau vào bếp làm một mẻ thạch rau câu viên bi màu sắc, đẹp mắt, mát bổ cho cả nhà thưởng thức nhé! Món thạch viên bi độc đáo này chắc chắn sẽ được lòng tất cả mọi người từ người già tới trẻ con đấy! Chúc bạn làm thành công!!!!!

Sử dụng lót bánh cupcake đúng cách, bạn đã biết chưa?

Cách sử dụng lót bánh cupcake đúng cách sẽ chỉ ra cho bạn những mẹo làm bánh cupcake sao cho đơn giản, gọn gàng lại còn thơm ngon thành công nha! Cùng Beemart "ghim" ngay thông tin hữu ích và thú vị này nhé! 1. Chọn lớp lót cupcake phù hợp Chọn lớp lót cupcake phù hợp là bước đầu tiên để bạn sử dụng lót bánh cupcake đúng cách. Màu sắc và kiểu dáng sẽ hợp với chủ đề của bữa tiệc, sự kiện hay phong cách của người nhận. Bạn có thể không muốn nó quá mỏng để bị dính vào bánh hoặc quá dày khiến bánh bị róc ra khỏi khuôn. Có rất nhiều loại khuôn cupcake giấy, bìa đơn giản, thiết kế đáng yêu được cung cấp tại các cửa hàng bán đồ làm bánh nên bạn không phải đau đầu về vấn đề sáng tạo chiếc bánh nữa nhé! Cup giấy sọc đỏ cho ngày lễ Giáng sinh Cup giấy hoa văn cho ngày lễ Đám cưới 2. Làm dư số lượng cupcake dự định Làm nhiều hơn số lượng cupcake dự định sẽ giúp bạn tránh được một số trường hợp như bánh bị hỏng, trang trí không đẹp và một số rủi ro khác trong quá trình làm bánh. 3. Chuẩn bị thêm khay và cốc Lót cupcake khi nướng luôn cần đặt vào khuôn hoặc khay, hoặc cốc làm cupcake để cố định lót giấy, giúp bạn dễ dàng đổ bột vào. 4. Cách đổ bột vào lót khuôn cupcake Có rất nhiều cách khác nhau để đổ bột vào khuôn cupcake, nhưng bạn có biết cách nào để nhanh, gọn gàng và tiện lợi nhất không? Bạn có thể cho bột vào 1 cái ca đong, túi bắt kem, thìa xúc kem,... đều rất gọn gàng và nhanh - tiện. Chỉ cần bơm bột vào khuôn là xong. Khuôn nào cũng đều và đẹp, sau khi nướng sẽ cho ra thành phẩm bánh cupcake ngon nhất. Hi vọng với những chia sẻ hữu ích và thú vị trên về cách sử dụng lót bánh cupcake đúng cách, bạn sẽ có thêm kinh nghiệm làm cupcake thật ngon - nhanh và đơn giản hơn nhé! >>> Xem thêm các Khuôn Cupcake và Cup giấy tại đây - Khuôn làm bánh Cupcake - Cup giấy Tham khảo: Cách làm cupcake cà rốt đơn giản ngon thơm chỉ trong tích tắc

Sự khác nhau giữa bánh trôi bánh chay trên các vùng miền

Đối với người Việt từ xưa đến nay, ngày 3/3 âm lịch hàng năm luôn là một trong những ngày Tết chính. Tết Hàn Thực hay còn gọi là Tết bánh trôi bánh chay đã từ lâu được người dân Việt ta lưu truyền và ghi ấn sâu đậm với hương vị bánh trôi bánh chay dẻo thơm. Tuy nhiên, các loại bánh chay, bánh trôi lại có sự khác biệt rất riêng ở mỗi vùng miền trên cả nước và có nhiều cách biến tấu hình dạng, màu sắc của món bánh này. Thử dạo một vòng quanh các vùng miền Việt Nam để xem món bánh trôi bánh chay có khác biệt như thế nào trong ngày Tết Hàn thực các bạn nhé! >>> Hot "rần rần" bánh trôi nước hoa sen cho ngày Tết Hàn thực >>> Cách làm bánh trôi tàu chuẩn vị cho ngày đông lạnh Bánh trôi bánh chay Nguồn gốc Tết Hàn thực Tết Hàn thực có nghĩa là ngày ăn đồ lạnh. Nguồn gốc của cái Tết độc đáo này xuất phát từ một câu chuyện nổi tiếng thời Tần ở Trung Quốc, khi Tấn Văn Công không may đã đốt cả khu rừng để thiêu chết người trung thần phò tá mình suốt 19 năm trời là Giới Tử Thôi. Vì vậy, vua Tấn ban lệnh cứ ngày 3/3-5/3 tính theo lịch âm, người dân chỉ ăn đồ nguội, kiêng đốt lửa để tưởng nớ Giới Tử Thôi. Về sau, người Việt Nam cũng theo phong tục này những chủ yếu làm bánh trôi bánh chay để cúng ông bà tổ tiên mà không liên quan gì đến điển tích kia. Cùng xem những món bánh trôi bánh chay dọc theo các miền đất nước nhé! Cao Bằng, Lạng Sơn Món bánh “Coóng phù” với cách làm giống bánh trôi đồng bằng Bắc Bộ nhưng lại có cách ăn chan thêm nước dùng như bánh chay truyền thống thường được người dân cúng Tết Hàn thực. Bánh Coóng phù có nhân là lạc rang giã nhỏ đun với nước đường. Khi ăn, chan thêm nước đường mật mía đun nóng và thêm gừng đập nhỏ. Bánh Coóng phù Bắc Ninh, Bắc Giang, Hải Dương Người dân nơi đây chỉ làm duy nhất món bánh trôi, chứ không làm thêm bánh chay hay nấu các loại chè. Bánh trôi truyền thống có nhân là đường phên già, bánh chay có nhân là đỗ xanh hấp chín giã mịn với đường kính trắng. Bánh trôi nước Ở miền Bắc, bánh trôi truyền thống được bày ra đĩa nhỏ, khô, rắc vừng lên trên rồi thưởng thức. Bánh chay được chan thêm nước bột sắn ướp hương hoa bưởi. Miền Trung Giống như các tỉnh đồng bằng Bắc Bộ, các tỉnh miền Trung cũng có các món bánh trôi bánh chay truyền thống. Bánh trôi bánh chay truyền thống Miền Nam Khác với ngoài Bắc, người miền Nam chỉ làm chè trôi nước chứ không ăn cả hai món bánh trôi bánh chay. Chè trôi nước miền Nam có nhiều nét tương đồng với món bánh chay ở miền Bắc. Nếu như bánh chay truyền thống thường được ấn dẹt sau khi nặn xong thì bánh chay miền Nam vẫn giữ nguyên viên tròn ban đầu. Nhân bánh chay miền Nam thường là đậu xanh tán nhuyễn trộn với dừa khô, hành phi và đường. Chè trôi nước miền Nam cũng ăn cùng với nước đường gừng nhưng có rưới thêm nước cốt dừa lên trên cho thêm ngậy. Chè trôi nước miền Nam Mỗi vùng miền có những điểm riêng biệt và sự biến tấu khác biệt về món bánh trôi, bánh chay ngày Tết Hàn Thực nhưng vẫn giữ được hương vị dẻo thơm, chiếc bánh tròn, ăn một miếng là cảm nhận được sự thơm, ngon của bánh. Đặc biệt, đây còn là dịp để các gia đình quây quần bên nhau, cùng làm bánh trôi bánh chay dâng lễ cùng trò chuyện vui vẻ sau những ngày tháng bận rộn với công việc. Chúc bạn và gia đình đón một ngày Tết Hàn thực vui vẻ và ý nghĩa! Đừng quên Beemart có sẵn các Set nguyên liệu làm bánh trôi, bánh chay ngũ sắc gồm đầy đủ nguyên liệu vô cùng hấp dẫn, tiện lợi. Tham khảo ngay TẠI ĐÂY nhé! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Tận dụng bánh mì cũ làm 6 món ngon tuyệt ai cũng thích

Những món ngon như tóp mỡ, bánh chuối nướng, bánh mì bơ tỏi, bánh mì hấp.. đều không thể thiếu sự góp mặt của những chiếc bánh mì cũ. Bạn có thể tận dụng bánh mì cũ và tạo nên những món ngon tuyệt cú mèo từ loại thực phẩm tưởng chừng như không còn hấp dẫn này nha! Bánh mì nướng Một cách dễ dàng nhất để tận dụng bánh mì cũ mà Beemart xin gợi ý là bạn mang bánh mì đi cắt thành các lát rồi nướng với bơ đường hoặc bơ tỏi. Với món bánh mì bơ tỏi, sau khi cắt lắt mỏng xéo thì bạn cho bánh mì vào trong lò nướng lại từ 1 đến 2 phút cho bánh nóng. Bạn lấy bánh ra, cà tỏi đã lột vỏ lên bề mặt bánh rồi chà bơ rồi rắc thêm chút ngò tây, thêm ít muối cho bánh mì đậm vị. Mang bánh mì đi nướng từ 3 đến 5 phút đến khi bánh có mùi thơm và màu vàng đẹp mắt. Một cách làm bánh mì bơ tỏi khác là bạn làm tan chảy bơ, nghiền nát tỏi rồi trộn tỏi với bơ, rau mùi, muối với nhau. Tiếp đó, bạn quết hỗn hợp này lên 2 mặt bánh và cho vào lò nướng đến khi bánh mì chín vàng. Với món bánh mì bơ đường tận dụng bánh mì cũ, bạn cũng cắt lát bánh mì, nướng lại rồi chà bơ lên, mang đi nướng thêm 5 đến 7 pút. Bạn lấy bánh mì ra rắc đường lên hoặc rắc đường lên ngay từ khi phết bơ. Món bánh mì bơ đường này có thể cho vào hộp kín, để được từ 5 đến 7 ngày. Bữa sáng hấp dẫn hơn với 2 cách làm bánh mì ngon Các loại bánh mì Việt Nam từ Nam ra Bắc ai cũng mê Bánh mì vừng cực ngon, không cần lò nướng Tóp mỡ Những miếng tóp mỡ giòn thơm là phần không thể thiếu để tạo nên hương vị hấp dẫn của các món ăn như bánh mì nhân xíu mại, bánh căn, bánh bèo chén. Tận dụng bánh mì cũ bạn sẽ làm được những miếng tóp mỡ giòn xốp mà không ngấy thay thế cho tóp mỡ làm từ mỡ heo. Cách làm tóp mỡ bằng cách tận dụng bánh mì cũ rất đơn giản, bạn cắt bánh mì cũ ra thành những miếng hạt lựu rồi cho vào chảo dầu nóng chiên vàng thì vớt ra để ráo. Chú ý: trong khi chiên, bạn cần canh bánh mì không để quá lâu vì quá lửa bánh mì rất dễ cháy, chỉ cần thấy bánh mì vừa trở vàng giòn là bạn vớt ra ngay nhé. Bạn có thể cho thêm chút muối vào dầu trong quá trình chiên để tóp mỡ thêm đậm vị. Bánh mì hấp Giống như cách nướng bánh mì, bánh mì hấp là món ngon tận dụng bánh mì cũ mà bạn nên làm tại nhà. Trước tiên, bạn thấm bánh mì nhanh qua nước cho mềm rồi cắt ra thành các khoanh, xếp bánh mì lên xửng, tiến hành hấp trong thời gian 3 phút đến khi thấy bánh mì hơi mềm là được. Bạn chuẩn bị một chút hành lá xắt nhuyễn, đun nóng dầu ăn rồi bỏ hành lá vào đảo đều, thêm một ít muối làm mỡ hành. Khi bánh chín, bạn lấy ra cho thêm mỡ hành lên. Món bánh mì này ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt là hợp vị nhất đó. Muốn làm cầu kỳ hơn thì bạn có thể ram sườn, xắt sợi, trộn với thính và bì để làm món bì ăn kèm với bánh mì hấp. Hoặc là bạn xào thêm củ sắn, hành tây, cà rốt (cắt hạt lựu) với thịt băm, khi bánh mì hấp chín thì bạn lấy ra và cho lên từng miếng bánh. Món bánh mì hấp thơm ngon tận dụng bánh mì cũ có thể làm món ăn sáng hoặc ăn lót dạ đều phù hợp. Pa-tê Một trong những thành phần không thể thiếu của pa-tê là bánh mì. Để làm pa-tê, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: gan, bánh mì, thịt heo xay, sữa tươi, tỏi, hành tây và gia vị. Đầu tiên bạn chia sữa tươi ra thành 2 phần, 1 phần để ngâm bánh mì xé nhỏ (ngâm 1-2 phút thì vớt ra), 1 phần ngâm gan. Sau đó, bạn vớt gan ra rồi cắt thành các miếng mỏng, đem xào chúng với thịt heo, tỏi, hành tây, bánh mì (lấy luôn cả phần sữa) rồi mang đi xay nhuyễn. Bạn cho hỗn hợp đã xay này vào khuôn rồi đem hấp từ 20-30 phút là được. Pa-tê để cho nguội thì bạn mang để vào tủ lạnh, khi dùng thì lấy ra. Bánh chuối Một trong những món ăn yêu thích của người Nam Bộ là món bánh chuối nướng. Mẻ bánh chuối nướng vàng thơm, kết dính là nhờ tận dụng bánh mì cũ. Để thực hiện món bánh chuối nướng, đầu tiên bạn chuẩn bị chuối sứ, bánh mì cũ, nước cốt dừa, sữa tươi, đường, bơ lạt, muối và vani. Bạn ngâm chuối cắt lát trong đường cát và một ít muối để 1 buổi. Xé nhỏ bánh mì rồi ngấm cùng sữa tươi, xíu muối, ít đường, nước cốt dừa, bơ. Tiếp theo, bạn tráng bơ vào khuôn, xếp một lớp bánh mì ở dưới cùng rồi đến lớp chuối, tiếp đó lại 1 lớp bánh mì và cuối cùng là xếp chuối lên bề mặt bánh.. Bạn làm nóng lò nướng ở 180 độ C trong thời gian 10 phút. Mang bánh vào lò, nướng ở 160 độ C trong 60 phút rồi bạn giảm nhiệt độ xuống 130 độ C và nướng tiếp thêm 60 phút đến khi bánh có màu vàng đẹp mắt. Cho bánh nguội tự nhiên trong lò rồi mới mang ra để vào tủ lạnh, khi ăn bạn cắt bánh thành các miếng. Salad bánh mì Một món khai vị quen thuộc của phương Tây là salad bánh mì với cà chua, dưa leo. Món salad ngon miệng này tận dụng bánh mì cũ và có cách chế biến rất đơn giản. Để thực hiện món này, đầu tiên bạn cắt lát mỏng bánh mì, phết 1 lớp dầu ô-liu mỏng lên cả 2 mặt bánh rồi mang nướng ở 180 độ C trong thời gian từ 3 đến 4 phút. Bạn lấy ra cho bánh nguội bớt rồi cắt thành hình quân cờ. Tiếp thoe, bạn cắt cà chua, húng quế, dưa leo thành khối vuông rồi trộn cùng bánh mì vừa sấy, rưới thêm dầu ô-liu, muối tiêu, giấm vào trộn đều và ăn lạnh. Nếu thích, bạn có thể cho thêm cá ngừ đóng hộp vào món salad này nữa nhé.

Công thức xem nhiều

Xu hướng các loại bánh Trung thu 2025- Sáng tạo nào sẽ bùng nổ?

Mỗi năm những dòng bánh trung thu mới lại được ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Không còn đóng khuôn mình trong những hình mẫu của chiếc bánh trung thu truyền thống, giờ đây những chiếc bánh được sáng tạo thay đổi nhiều hơn từ hương vị, màu sắc đến hình dáng bên ngoài gây tò mò cho biết bao người. Chị em đã chuẩn bị cho Trung thu 2025 đến đâu rồi nhỉ? Cùng Beemart cập nhật 5 xu hướng bánh trung thu đẹp mê mẩn mùa Trăng năm nay nhé! Xem thêm: >>> Gợi ý địa chỉ mua đồ làm bánh trung thu chất lượng >>> Trọn bộ công thức làm bánh trung thu thơm ngon tại nhà Bánh Trung thu hiện đại - Xu hướng bánh trung thu được yêu thích nhất 2025 Bánh trung thu hiện đại là sự biến tấu, phối kết hợp thêm các loại màu sắc, kiểu dáng vào vỏ bánh và hương vị vào nhân bánh tạo sự khác biệt so với bánh trung thu cổ truyền. Chính vì vậy mà bạn sẽ nhận thấy hương vị của phần nhân, lớp vỏ bánh và cách tạo hình của loại bánh này sẽ trở nên phong phú hơn. Kiểu dáng: Khác với bánh trung thu truyền thống, bánh trung hiện đại có lớp vỏ bánh thường được trang trí sặc sỡ bằng màu từ các loại màu rau củ hoặc màu thực phẩm. Và hình dáng thì đa dạng hơn. Vỏ bánh: Bánh trung thu hiện đại vẫn có cả bánh nướng và bánh dẻo. Bánh nướng thì sẽ được mix thêm các loại bột từ hạt dinh dưỡng hoặc thay thế nước đường truyền thống bằng nước đường trắng (nước đường Hàn Quốc) để dễ dàng pha màu. Bánh dẻo thì sẽ được biến tấu những công thức ít ngọt nhất có thể hoặc biết tấu gần giống với bánh dẻo lạnh của Hongkong. Nhân bánh: Được sáng tạo với vô vàn các kiểu mix từ hoa quả cho tới các vị đặc biệt như tiramisu, dừa nướng... Sự khác biệt giữa bánh trung thu truyền thống và bánh trung thu hiện đại Cùng là bánh Trung Thu nhưng bánh Trung Thu Truyền Thống và Trung Thu Hiện Đại lại có nhiều điểm khác biệt. Cùng Beemart phân biệt qua một số đặc điểm sau nhé! Bánh Trung Thu truyền thống Bánh Trung Thu hiện đại Hình dạng Có hình vuông và hình tròn Có nhiều hình đa dạng như hình vuông, hình tròn, hình bông hoa, hay hình các con vật. Màu sắc vỏ bánh Bánh dẻo thuần màu trắng, còn bánh nướng lên bằng màu của nước đường Có nhiều màu sắc được làm từ màu tự nhiên. Hương vị Bánh có vị rất ngọt và bánh nướng thường rất nhiều dầu Kết hợp nhiều vị không tạo cảm giác ngấy. Bánh được cân đối vị ngọt hoặc mặn và giảm bớt sự xuất hiện dầu mỡ. Nhân bánh - Nhân mặn thường là thập cẩm kết hợp các loại hạt, mứt, lạp xưởng, jambong, trứng muối… - Nhân ngọt thường là các loại hạt như đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, khoai môn.. - Nhân thập cẩm đa dạng các nguyên liệu như gà quay, vi cá, bào ngư…. Cũng có thể là nhân chay gồm các loại hạt và mứt quả khô. - Nhân ngọt đa dạng, kết hợp được nhiều vị lạ như socola, trà xanh, phomai, tiramisu. mochi chà bông… Các loại bánh Chỉ có 2 loại là bánh nướng và bánh dẻo Có nhiều loại: bánh nướng, bánh dẻo, bánh kem lạnh, bánh trung thu chay.. Xuất xứ Bắt nguồn từ Trung Quốc sau đó lan sang các nước châu Á Kết hợp giữa phong cách châu Âu và châu Á. Xu hướng bánh trung thu hiện đại 1. Bánh trung thu tuyết nướng Vỏ bánh Trung thu tuyết nướng giờ đây không chỉ là bột mì kết hợp với nước đường truyền thống mà được sên ra từ đậu trắng và sử dụng mật ngô Hàn Quốc. Vỏ bánh được mix màu đa dạng làm cho chiếc bánh trở nên bắt mắt, thú vị hơn. Bánh trung thu tuyết nướng 2. Bánh trung thu hương vị lạ, phù hợp với giới trẻ Sự cách tân về hương vị chính là điểm thu hút của loại bánh trung thu này. Đặc biệt được giới trẻ yêu thích bởi kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh với nhân bánh hiện đại như tiramisu, matcha latte mix với vỏ bánh truyền thống cũng được lòng người ăn đó nha! Thông thường nhân bánh trung thu hiện đại cũng được giảm ngọt tới tối thiểu phù hợp với xu hướng. Bánh trung thu matcha latte mochi chà bông Bánh trung thu tiramisu sự kết hợp Á - Âu 3. Bánh dẻo lạnh Bánh trung thu dẻo lạnh có xuất xứ từ Hong Kong với phần vỏ bên ngoài gần giống như mochi, lớp nhân mứt hoa quả hoà quyện thơm ngon. Theo truyền thống vỏ bánh màu trắng nên được nhiều người gọi với cái tên là "bánh da tuyết". Ngày nay bánh được thêm nhiều màu sắc đa dạng từ tự nhiên và nhân cũng biến tấu kết hợp với nhiều vị bánh hơn. Khác với bánh dẻo truyền thống của Việt Nam, bánh dẻo lạnh được sử dụng khi lạnh sẽ cảm nhận được độ dai, dẻo của vỏ bánh, vị thơm ngọt của nhân bánh, tạo nên hương vị khác biệt. Bánh trung thu dẻo lạnh hiện đại 4. Bánh trung thu nhân chay healthy Với sự gia tăng của cộng đồng những người theo đuổi lối sống healthy, hay những người lớn tuổi ăn kiêng, bánh Trung thu nhân chay sẽ là một thị trường đầy tiềm năng trong năm 2025. Thay thế các loại đường có trong bánh bằng mật ong, hay đường ăn kiêng, cũng như nhân bánh được mix các loại hạt nhiều hơn, chiếc bánh sẽ an toàn hơn cho người ăn kiêng, tiểu đường, eat clean.... Bánh trung thu chay healthy 5. Nhân bánh Trung thu hiện đại Nhân bánh hiện đại được giảm ngọt, mix với hoa quả, hay các loại nhân mochi, lava... chiếc bánh sẽ phù hợp với nhiều lứa tuổi, cảm nhận rõ hương vị nguyên bản của từng nguyên liệu hơn. Nhân bánh Trung thu giảm ngọt, mix vị >> Lựa chọn các loại nhân Trung thu năm nay Tuy mỗi năm nhiều loại bánh trung thu mới được ra mắt người tiêu dùng với những hương vị, hình dáng hấp dẫn hơn nhưng mỗi chiếc bánh vẫn mang trong mình ý nghĩa đặc biệt cho ngày lễ tết Đoàn viên. Hi vọng bạn và gia đình sẽ có khoảng thời gian quý giá bên cạnh những chiếc bánh Trung thu nhé! Hãy thử bắt tay vào làm những chiếc bánh trung thu hiện đại làm món quà gửi đến người thương yêu thôi nào! Đừng quên ghé Beemart để mua những nguyên liệu, dụng cụ cần thiết làm bánh Trung Thu nha! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT.

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Làm Ginger Shot Được Yêu Thích Nhất – Dễ Làm Chỉ Trong 5 Phút

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Ginger Shot Đơn Giản Tại Nhà Nếu thường xuyên theo dõi các blogger về sức khỏe và lối sống lành mạnh, chắc hẳn bạn đã từng nghe đến Ginger Shot – thức uống nhỏ gọn nhưng được nhiều người yêu thích nhờ hương vị cay nồng đặc trưng của gừng kết hợp cùng các loại trái cây tươi. Không chỉ dễ làm, Ginger Shot còn là lựa chọn thú vị để bổ sung thêm gừng và trái cây vào thực đơn hằng ngày. Chỉ với khoảng 5 phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự tay làm những chai Ginger Shot thơm ngon để bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng khi cần. Cùng Beemart khám phá 3 công thức Ginger Shot đơn giản dưới đây nhé! 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong – Công Thức Kinh Điển Dễ Uống Đây là công thức được nhiều người lựa chọn khi mới bắt đầu làm Ginger Shot. Vị cay nhẹ của gừng hòa quyện cùng vị chua thanh từ chanh vàng và vị ngọt dịu của mật ong tạo nên thức uống cân bằng, dễ thưởng thức. Nguyên liệu 100g gừng tươi 120g nước cốt chanh vàng (khoảng 3 quả) 100g mật ong 50g nước lọc Cách làm Gừng rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Cho gừng, nước cốt chanh, mật ong và nước lọc vào máy xay. Xay ở tốc độ cao khoảng 1–2 phút đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây hoặc túi lọc để thu phần nước cốt. Rót vào chai thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát. 💡 Mẹo nhỏ: Chọn chanh vàng sẽ giúp Ginger Shot có hương thơm dịu và vị chua thanh hơn so với chanh xanh. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ – Hương Vị Tươi Mát Nếu yêu thích những thức uống có vị trái cây đậm đà hơn, bạn có thể thử kết hợp thêm cam và nghệ tươi. Vị ngọt tự nhiên từ cam giúp cân bằng vị cay của gừng, tạo nên thức uống thơm ngon và dễ uống. Nguyên liệu 70g gừng tươi 30g nghệ tươi 180g nước cam 40g nước cốt chanh vàng 30g mật ong 0,5g tiêu đen xay Cách làm Rửa sạch gừng và nghệ, cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn khoảng 1–2 phút. Lọc qua rây để thu phần nước cốt. Bảo quản lạnh và sử dụng trong vòng 3–5 ngày. 💡 Lưu ý: Bạn nên đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng tay. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng – Màu Sắc Bắt Mắt Công thức này không chỉ có màu đỏ đẹp mắt mà còn mang hương vị chua ngọt hài hòa từ củ dền và các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi hoặc thanh long đỏ. Nguyên liệu 90g gừng tươi 80g củ dền 40g nước cốt chanh 40g quả mọng 10–20g mật ong 30–50g nước lọc (tùy chọn) Cách làm Gọt vỏ gừng và củ dền rồi cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây để loại bỏ bã. Rót vào chai và bảo quản trong ngăn mát. Bạn có thể thay đổi loại quả mọng theo sở thích hoặc nguyên liệu sẵn có để tạo nên nhiều hương vị khác nhau. Một số lưu ý khi sử dụng Ginger Shot Mỗi lần chỉ nên dùng khoảng 30–60ml. Có thể thưởng thức vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn nếu phù hợp với cơ địa. Nếu mới bắt đầu, hãy thử với lượng nhỏ để làm quen với vị cay của gừng. Người có bệnh lý về dạ dày, phụ nữ mang thai hoặc đang điều trị bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. Chuẩn bị nguyên liệu cùng Beemart Để Ginger Shot có hương vị thơm ngon, việc lựa chọn nguyên liệu tươi là rất quan trọng. Tại Beemart, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều nguyên liệu và dụng cụ cần thiết như: Chanh vàng nhập khẩu. Mật ong. Máy xay sinh tố. Chai thủy tinh bảo quản. Bình đựng đồ uống. Dụng cụ vắt cam, chanh và nhiều phụ kiện pha chế khác. Ngoài ra, Beemart còn chia sẻ rất nhiều công thức đồ uống, món tráng miệng và làm bánh giúp bạn dễ dàng tự thực hiện ngay tại nhà. Kết luận Ginger Shot là một thức uống đơn giản, dễ làm và có thể linh hoạt biến tấu với nhiều loại trái cây khác nhau. Chỉ cần dành vài phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự làm những chai Ginger Shot thơm ngon để sử dụng trong những ngày bận rộn. Nếu đang tìm kiếm chanh vàng, mật ong, máy xay hoặc các dụng cụ pha chế, hãy ghé Beemart để chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và bắt đầu trải nghiệm ngay hôm nay. Beemart – Cùng bạn đồng hành làm mọi món bánh và đồ uống tại nhà.

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee