Tất cả tin tức

Tổng hợp 13 món bánh truyền thống Việt Nam và cách làm

Việt Nam vốn được biết đến với nền ẩm thực phong phú và tinh tế. Hôm nay cùng Beemart điểm danh 13 món bánh truyền thống Việt Nam và cách làm của chúng nhé! Tổng hợp 13 món bánh truyền thống Việt Nam và cách làm Bánh đúc lạc Bánh đúc là món bánh truyền thống Việt Nam và đặc biệt phổ biến ở miền Bắc. Bánh đúc lạc chấm tương bần là một thứ quà quê giản dị mà thân thương. Bạn có thể tự làm tại nhà món bánh truyền thống này thay vì đi mua ngoài hàng đó nha. >> Xem thêm cách làm bánh đúc lạc tại đây nha! Bánh gio chấm mật Những miếng bánh gio màu vàng nâu chấm với chút mật ngọt đậm là món bánh ngon mát cho những ngày hè. Bánh gio cũng là một trong các món bánh truyền thống Việt Nam từ bao đời nay. Mùa hè, bạn có thể học cách làm bánh gio để trổ tài cho cả nhà nhé. >> Xem thêm cách làm bánh gio tại đây nha! >> Địa chỉ Mua nguyên liệu làm bánh trung thu Bánh tẻ Với thành phần chính là bột gạo tẻ nên bánh tẻ ăn rất ngon mà không bị ngán. Bánh có phần nhân thịt, mộc nhĩ đậm đà rất dễ ăn các bạn ạ. Đây là món bánh ăn vặt phổ biến ở các làng quê Việt Nam và hiện nay được bán khá nhiều để làm món bánh ăn sáng, món bánh ăn lót dạ khi đói. >> Xem thêm cách làm bánh tẻ tại đây nha! Bánh giò Bánh giò với lớp vỏ trong suốt, phần nhân thơm ngon là món bánh yêu thích của biết bao người. Bánh giò phải ăn nóng kèm với một chút tương ớt và dưa góp thì ngon hết sảy luôn. >> Xem thêm cách làm bánh giò tại đây nha! Bánh dày đậu xanh Hiện nay bánh dày đậu xanh vẫn được bán nhiều để làm bánh ăn sáng hoặc thường xuất hiện trong những bữa tiệc cưới hỏi. Bánh dày đậu xanh mềm ngon với phân nhân đậu ngọt bùi rất ngon miệng đó các bạn ạ. >> Xem thêm cách làm bánh dày đậu xanh tại đây nha! Bánh dày giò Bánh dày giò là món bánh truyền thống Việt Nam mà đứa trẻ nào cũng thích. Chỉ cần 2 miếng bánh dày trắng cộng thêm một miếng giò lụa giản dị là bạn đã có ngay món ăn sáng cực ngon và đủ chất rồi. Lâu lâu mà nhớ lại hương vị của bánh dày giò cũng khiến bất cứ ai cũng phải xao xuyến không yên. >> Xem thêm cách làm bánh dày giò tại đây nha! Bánh tai heo Bánh tai heo được làm từ bột mì, mang hình dáng giống chiếc tai của chú heo nên được gọi luôn là bánh tai heo. Tự làm những chiếc bánh tai heo giòn tan để vừa nhâm nhi vừa xem phim cùng gia đình thì thích lắm ý. >> Xem thêm cách làm bánh tai heo tại đây nha! Bánh nhúng tuổi thơ, ai còn nhớ Bánh nhúng là món ăn vặt gắn liền với thời ấu thơ của bao thế hệ người Việt. Những chiếc bánh nhúng mỏng, giòn với hình hoa văn bắt mắt là món bánh truyền thống Việt Nam từ bao đời nay. >> Xem thêm cách làm bánh nhúng tại đây nha! Bánh tiêu Chiếc bánh tiêu vàng ươm với phần vỏ lấm chấm hạt vừng chỉ nhìn đã thấy thèm rồi. Bánh tiêu có đặc điểm là rất phồng xốp nên khi ăn bạn sẽ cảm thấy thật thú vị và ngon miệng. >> Xem thêm cách làm bánh tiêu tại đây nha! Bánh gối Mang hình dạng chiếc gối nhỏ xinh, bánh gối được biết đến là một món ăn vặt phổ biến của các bạn trẻ. Bánh gối vàng giòn với phần nhân miến thịt thơm ngon, chấm cùng nước chấm chua ngọt là hợp vị nhất. >> Xem thêm cách làm bánh gối tại đây nha! Bánh bột lọc trần Không những là món bánh truyền thống Việt Nam mà bánh bột lọc trần còn được biết đến là món ăn được nhiều bạn trẻ yêu thích. Trong những dịp tụ tập nhóm thì chỉ cần một đĩa bánh bột lọc trần, vài bát nước chấm là buổi trò chuyện sẽ càng thêm phần rôm rả. >> Xem thêm cách làm bánh bột lọc trần tại đây nha! Bánh ít trần Bánh ít trần là một đặc sản của miền Tây Nam Bộ. Bánh ít trần có vỏ ngoài trắng dẻo và phần nhân tôm thịt quyến rũ. Bạn có thể làm món bánh truyền thống này để thưởng thức cùng gia đình đó nha. >> Xem thêm cách làm bánh ít trần tại đây nha! Bánh chín tầng mây Bánh chín tầng mây với nhiều tầng nhiều lớp, màu sắc hài hòa nên nhìn rất ngon mắt. Trái ngược với cái tên mỹ miều, cách làm bánh chín tầng mây lại rất đơn giản nên bạn hoàn toàn có thể tự làm. >> Xem thêm cách làm bánh chín tầng mây tại đây nha!

Tổng hợp 50 mẫu cơm bento cực xinh yêu để dành làm dần

Cơm bento với hình dáng ngộ nghĩnh khiến không những trẻ con mà cả người lớn đều thích. Vì vậy, Beemart sẽ gợi ý bạn 50 mẫu cơm hộp bento cực xinh xắn nha! >>> Xem thêm Bánh ngói hạnh nhân: Cách làm cực ngon và đơn giản với nồi chiên không dầu >>> Xem thêm Cách làm bánh mì ngọt BẤT BẠI dành cho người mới bắt đầu Mẫu 1: Cơm bento hoạt hình dễ thương Những hộp cơm bento xinh xắn với đầy đủ các loại rau củ quả khiến ai nhìn thôi cũng đã mê. Vào ngày rảnh rỗi bạn có thể tự mình làm món cơm hộp bento siêu cute này để thưởng thức, hoặc làm cho những chuyến đi dã ngoại, cho dịp đặc biệt hay là dành tặng "một nửa yêu thương" của mình nhé! Mẫu 2: Những chú gà kẹp cực kool Mẫu 3: Chúc bạn ăn trưa vui vẻ Mẫu 4: Chú chim cánh cụt Mẫu 5: Dành cho ai thích ăn kẹo M&M Mẫu 6: Gia đình vui vẻ Mẫu 7: Thỏ và gấu Mẫu 8: Tôi yêu Nhật Bản Mẫu 9: Hộp cơm dành riêng tặng bạn iu Mẫu 10: Gấu xù đáng yêu Mẫu 11: Gấu con ngủ khì Mẫu 12: Cơm bento cho nhóm bạn Mẫu 13: Bữa cơm của chàng và nàng Mẫu 14: Búp bê Nga Mẫu 15: Kitty và bạn gấu nhỏ Mẫu 16: Dành riêng cho tín đồ phim hoạt hình Mẫu 17: Cơm hộp dễ thương Mẫu 18: Mickey và Vịt Donal Mẫu 19: Hai chú gấu nhỏ Mẫu 20: Cơm ngon gắp không dừng đũa Mẫu 21: Ấy đừng giận tớ nữa mà Mẫu 22: Đại dương bao la Mẫu 23: Bữa cơm yêu thương Mẫu 24: Khu vườn nhỏ Mẫu 25: Gấu trúc buồn ngủ Mẫu 26: Chú bọ dừa Mẫu 27: Ăn cơm thôi nào! Mẫu 28: Đơn giản mà ngon Mẫu 29: Cơm hộp cho cặp đôi Mẫu 30: Những chú chim cánh cụt Mẫu 31: Gấu con đi ngủ Mẫu 32: Yêu chưa nè! Mẫu 33: Bữa trưa ngộ nghĩnh Mẫu 34: Cười lên nào! Mẫu 35: Dành cho Haloween Mẫu 36: Mario Mẫu 37: Chúc ngon miệng Mẫu 38: Cơm hộp picachu Mẫu 39: Tặng ấy hộp cơm nè! Mẫu 40: Những bạn động vật nhỏ xinh Mẫu 41: Chúc bạn ngon miệng Mẫu 42: Chú chó nhỏ Mẫu 43: Bữa cơm hạnh phúc Mẫu 44: Ăn cơm vui vẻ nhé! Mẫu 45: Đơn giản mà chất Mẫu 46: Chú voi nhỏ xinh Mẫu 47: Anh chàng Mario Mẫu 48: Cơm hộp hình hoa Mẫu 49: Cơm bento xinh yêu Mẫu 50: Tớ và bạn cùng ăn cơm nào ^^ Nếu muốn tự làm những hộp cơm theo kiểu bento xinh yêu thế này thì bạn có thể tham khảo thêm những dụng cụ làm cơm tiện lợi này nhé! Ngoài các dụng cụ làm cơm, Beemart còn cung cấp ĐẦY ĐỦ, ĐA DẠNG nguyên liệu, dụng làm bánh, làm trà sữa,... với GIÁ TỐT vô cùng. Hãy ghé qua Beemart ngay để nhận nhiều ưu đãi nhé! Khuôn ép cơm, ép trứng Combo sản phẩm làm cơm bento

Tổng hợp các cách làm rau câu dừa ngon, hấp dẫn nhất mùa hè

Cùng Beemart học cách làm rau câu dừa cực đơn giản mang đến một món ăn mát lạnh, sảng khoái cho mùa hè. 1. Cách làm rau câu dừa dẻo Nguyên liệu - 3 quả dừa xiêm - Nước cốt dừa - Gói rau câu loại 25g - 100g đường - 10ml sữa tươi có đường - 2 ống vani - Khuôn làm rau câu Cách làm rau câu dừa - Bước 1: Dừa xiêm bạn chặt ra lấy nước rồi bổ đôi, nạo thành từng sợi. - Bước 2: Hòa nước dừa tươi với 200ml nước lạnh, đun sôi trên bếp. Trộn đều bột rau câu với đường rồi đổ vào nồi nước đang đun, khuấy đều tay, đun đến khi đường và rau câu tan hết thì tắt bếp. Chia hỗn hợp thành 2 phần bằng nhau vào 2 bát riêng: - Bát 1: Khuấy tan gói nước cốt dừa với 1 ít nước và sữa tươi có đường sau đó đổ vào bát, đun sôi trên bếp, thêm đường vừa miệng, khuấy đến khi đường tan hết thì tắt bếp - Bát 2: Cho vào bát 2 ống vani và một ít dừa nạo, để khoảng 10 phút cho rau câu bớt nóng. Bước 3: Tạo các lớp rau câu - Đổ hỗn hợp ở bát 2 ra các khuôn làm rau câu, chỉ đổ một nửa khuôn thôi nhé. - Đợi khoảng 15 phút rau câu sẽ đông lại, bạn đổ thêm phần rau câu ở bát 1 lên trên, đợi đông rồi cho vào tủ lạnh dùng dần nhé. Vậy là món thạch rau câu dừa dẻo đã ra lò rồi. Đến khi món thạch đã lạnh, bạn hãy lấy ra để thưởng thức hương vị dừa tươi thơm ngon, cực hấp dẫn nhé. 2. Cách làm rau câu dừa nhiều lớp Nguyên liệu - Nước lọc: 240ml - Nước cốt dừa: 240ml - Đường cát trắng 113g - Café đậm: 120ml, nước lọc: 350ml, đường: 113g - Bột rau câu loại giòn: 3 thìa cafe - Lá dứa: 1 bó, nước lọc: 500ml, đường: 115g Cách làm Bước 1 : Làm lớp thạch dừa Cho bột thạch rau câu vào nồi đã có sẵn nước, khuấy cho tan, ngâm nước 15 phút. Bắc nồi lên bếp đun nóng rồi cho đường vào khuấy tan, cho tiếp nước cốt dừa vào và đun ở lửa nhỏ khoảng 20 phút. Bước 2 : Làm lớp thạch lá dứa - Lá dứa đem rửa thật sạch với nước rồi cho vào xay chung với 500ml nước lọc, rây kĩ lại từ 2-3 lần - Cho nước lá dứa đã rây kĩ vào nồi cùng bột rau câu khuấy tan và ngâm trong vòng 15 phút. Tiếp tục cho lên bếp đun nước lá dứa, bột rau câu với đường, nấu cho tan, hớt hết bọt sau đó để lửa nhỏ và đun trong 20 phút. Bước 3 : Làm lớp rau câu cafe Cho nước vào nồi hòa cùng bột thạch rau câu, khuấy tan trong vòng 15 phút. Cho lên bếp đun, cho đường vào nấu tan, sau đó mới cho cafe vào, hớt bọt và để nhỏ lửa và cũng đun khoảng 20 phút. Khi hỗn hợp đã sôi bạn tắt lửa và bắc nồi rau câu ra ngoài. Bước 4: Lấy khuôn làm rau câu, đổ lần lượt từng lớp rau câu vào, cứ sau 1 lớp rau câu, bạn để vào ngăn mát tủ lạnh cho đông rồi tiếp tục đổ lớp khác chồng lên. Lưu ý: Bạn phải đợi khi lớp bên dưới đông hẳn thì mới đổ lớp tiếp theo lên nhé, làm vậy thạch sẽ chia thành từng tầng rất đẹp mắt. 3. Cách làm rau câu dừa nhân bánh flan Nguyên liệu Phần bánh flan: – 2 quả trứng gà – 100ml sữa tươi – 50gram đường trắng – Dầu ăn và một muỗng bơ nước lạt. – 1 ống vali. Phần rau câu – 1,5 thìa cafe bột rau câu dẻo. – 100 gram đường – 250 ml nước lọc. – Màu thực phẩm.(bạn có thể sử dụng các loại nước ép hoa quả để tạo màu cho rau câu như ý muốn: như nước lá dứa, nước cốt dừa…) – Khuôn làm bánh Cách làm rau câu dừa Phần bánh flan: Bước 1: Dùng một bát lớn đổ sữa tươi ra, cho thêm 2 thìa sữa ông thọ vào hòa tan. Đập trứng gà ra một bát khác, dùng đũa khuấy đều trứng. Bước 2: Dùng 1 rây nhỏ, lọc trứng qua rây cho chảy xuống tô sữa bên dưới để thu được phần trứng gà mịn. Bước 3: Khuấy hỗn hợp nhẹ tay cho đến khi thu được hỗn hợp đều, mịn. Bước 4: Đổ hỗn hợp vào từng khuôn bánh đã chuẩn bị sẵn, rồi cho vào nồi hấp từ 30-40 phút là được. Sau đó lấy bánh ra, đặt vào thau nước lạnh cho bánh nhanh muội, rồi tiếp tục ủ trong tủ lạnh trong vòng 15 phút. Phần rau câu: Bước 1: Đầu tiên bạn hoà 100ml nước với bột rau câu dẻo đã chuẩn bị. Tiếp theo chuẩn bị một chiếc nồi nhỏ để đun nước rau câu. Bạn thêm 150ml cùng với đường và phần nước rau câu đã hoà ở trên vào. Bước 2: Dùng đũa khuấy đều hỗn hợp đến khi tan hết và đun lửa nhỏ cho nồi nước rau câu sôi lên. Bước 3: Khi rau câu đã sôi bạn bắc nồi nước rau câu xuống. Các bạn có thể cho thêm nước lá dứa, cacao hoặc nước cốt dừa để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món rau câu của bạn. Rau câu sẽ bắt mắt và hấp dẫn hơn nhiều nếu cho thêm lá dứa, cacao hoặc cốt dừa,… Bước 4: Để nước rau câu nguội bớt và sau đó đổ một lớp rau câu mỏng phía đáy khuôn. Chờ đến khi lớp rau câu này đông lại thì bạn lấy bánh flan trong tủ lạnh ra và xếp vào giữa khuôn. Tiếp tục đổ lớp rau câu lên trên sao cho ngập bánh và gần đầy khuôn. 4. Cách làm rau câu dừa nhân phô mai Nguyên liệu: - 0,5g bột rau câu dừa - 1 trái dừa tươi - 400ml nước dừa tươi - Đường cát trắng: 30g - Nước cốt dừa: 20ml - Phô mai: 30g (chọn loại mà bạn ưa thích) Cách làm: Bước 1: Làm phần rau câu nước dừa tươi Trộn đều bột rau câu với đường cát trắng, đổ vào 400ml nước dừa tươi, khuấy đều cho tan. Nấu sôi hỗn hợp đến khi tan hoàn toàn rồi tắt bếp Bước 2: Làm phần rau câu nước cốt dừa Ở 1 nồi khác, bạn trộn đều bột rau câu với đường, đổ vào 20ml nước cốt dừa, khuấy đều cho tan, sau đó đun sôi hỗn hợp cho tan rồi tắt bếp Bước 3: Thái nhỏ các viên phô mai, đặt vào giữa khuôn (có thể sử dụng khay đá để làm khuôn) Đổ hỗn hợp ở bước 1 vào, đợi đông thì đổ tiếp hỗn hợp ở bước 2 lên, để lạnh trong ngăn mát đến khi thạch đông hoàn toàn là có thể dùng được rồi. Với 4 cách làm rau câu dừa này, bạn đã sẵn sàng trổ tài cho bữa tráng miệng chưa? Mùa hè đang đến gần, bên cạnh những loại đồ uống như trà sữa, trà hoa quả, sinh tố,... thì thạch rau câu cũng là một món ăn cực HOT mà bạn không thể bỏ qua. Cách làm đơn giản, thời gian nhanh chóng, nguyên liệu dễ tìm, chúc các bạn thành công với cách làm rau câu dừa nhé! Tham khảo: Cách làm thạch rau câu sữa bắp nhanh chóng ngay tại nhà

Tổng hợp các loại thạch rau câu vừa ngon vừa đẹp mắt

Bạn đang bị lạc trong thế giới của hàng chục, hàng trăm loại thạch rau câu hấp dẫn và không biết nên chọn lựa loại nào để làm làm cho các thành viên trong gia đình trong hè này. Đừng lo, hãy để Beemart giúp bạn lọc ra các loại thạch rau câu không chỉ ngon mà còn vô cùng đẹp mắt, hơn thế nữa Bee sẽ chỉ bạn cách làm những món thạch đó một cách đơn giản nhất. Nào, bây giờ hãy cùng tổng hợp các loại thạch rau câu vừa ngon vừa đẹp mắt của Beemart nhé! 1. Thạch cuộn jello Thạch cuộn jello là sự kết hợp hoàn hảo của thạch vị dâu và kẹo marshmallow. Thức thạch này không chỉ ngon, chỉ mát mà còn vô cùng hút mắt. Thạch có mùi thơm đặc trưng của dâu, có vị ngọt thanh lại thêm cả độ mềm mềm rồi lại giòn giòn, dai dai, ai ăn cũng mê. Nếu bạn chưa từng thử món thạch này, hãy làm ngay hôm nay thôi, Bee đảm bảo bạn sẽ thành công ngay từ lần đầu tiên! Nguyên liệu - Nước nóng: 125ml - Bột thạch rau câu jello vị dâu: 170g - 1 gói nhỏ kẹo marshmallow Cách làm (1) Pha bột thạch rau câu jello vị dâu pha sẵn trong 125ml nước nóng, khuấy đều cho bột thạch rau câu tan hết trong nước. (2) Khi nước vẫn còn nóng, cho kẹo marshmallow vào dùng phới lồng khuấy đều cho kẹo tan trong hỗn hợp thạch. Vừa khuấy vừa ấn cho kẹo nhanh tan. (3) Đổ thạch vào khay hình chữ nhật (có chống dính là tốt nhất), kích thước khay vừa đủ để có thể cuộn thạch. Để khay vào trong tủ lạnh đến khi thạch đông hẳn. (4) Cuối cùng lấy thạch ra khỏi khay, nhẹ nhàng cuộn thạch lại và dùng dây chỉ hoặc dao cắt từng khúc khi ăn nhé. Xem thêm: Video hướng dẫn cách làm thạch cuộn Jello 2. Thạch rau câu cà phê flan cheese Tầng tầng lớp lớp thạch rau câu flan cheese thơm ngậy, xen kẽ phần thạch cafe đen óng, thơm nồng, đã làm cho món thạch rau câu cà phê flan cheese luôn được đứng đầu trong danh sách càng món thạch được ưu tiên chọn lựa trong mùa hè. Hãy cùng Bee làm món thạch này nhé! Nguyên liệu - Nước: 1 lít - Bột rau câu: 10g - Đường: 150g - Cà phê: 16g - Lòng đỏ trứng: 3 lòng - Sữa đặc: 75g - Sữa tươi: 150ml - Cream cheese: 75g - Kem tươi: 75ml Cách làm (1) Hòa bột rau câu trong nước ngâm khoảng 1 tiếng (2) Cho lòng đỏ trứng, sữa đặc, sữa tươi, kem tươi, cream cheese vào nồi khuấy đều. Đưa lên bếp đun lửa trưng bình đến khi các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau, hỗn hợp hơi sệt lại thì bắc ra. (3) Đưa phần nước rau câu đã ngâm lên bếp đun sôi, cho đường vào, vừa đun vừa khuấy đều cho đường tan hết. Khi hỗn hợp sôi thì vớt bỏ bọt, tắt bếp, bắc nồi và để nguội. (4) Cho khoảng 1/3 phần rau câu vào nồi flan cheese, khuấy đều. Phần rau câu còn lại cho cà phê vào khuấy cho tan đều. (5) Đổ từng lớp xen kẽ rau câu cà phê và flan. Đợi lớp trước hơi đông lại nhưng vẫn còn ấm nóng thì đổ tiếp lớp kia. Cho vào tủ lạnh đến khi thạch đông hẳn lại rồi bắt đầu thưởng thức. Xem thêm: Video hướng dẫn cách làm thạch rau câu flan cheese 3. Thạch rau câu nhân hoa quả Nếu như chỉ cần thạch rau câu thông thường đã đủ để đập tan cái nóng của mùa hè thì nay, thạch rau câu nhân hoa quả có thêm lớp nhân hoa quả bên trong, càng làm tăng thêm tính mát, tính bổ dưỡng và hương vị cho thạch. Ngại ngần chi mà không thử ngay hôm nay, dễ làm lắm các bạn ơi! Cùng Bee làm thôi! Nguyên liệu - 1 gói thạch rau câu: 12g - 1,2 lít nước - Hoa quả: dâu tây, kiwi, xoài,... Cách làm (1) Dâu tây, kiwi cắt hạt lựu, xếp vào khuôn (2) Khuấy đều 1 gói bột thạch với 1,2l nước. Đun sôi rồi cho 150g đường vào, đun sôi lại, vớt bọt, tắt bếp. (3) Nhanh tay rót thạch vào khuôn. Xem thêm: Video hướng dẫn cách làm thạch rau câu nhân hoa quả 4. Thạch rau câu rừng nguyên sinh Một khu rừng thu nhỏ ẩn dưới lớp thạch trong tạo nên một món thạch vô cùng độc đáo mang tên "thạch rau câu rừng nguyên sinh". Chưa cần thưởng thức, chỉ cần nhìn nó thôi là mọi buồn bực, khó chịu do cái nóng mùa hè trong bạn sẽ được xua tan hết. Và đây chắc chắn sẽ là một món thạch không thể bỏ qua trong mùa hè này rồi. Nguyên liệu - 1,4 l nước - 300ml nước cốt lá dứa - 300ml nước cốt dừa - 25g bột rau câu Agar - 400g đường - 3 quả trứng Cách làm (1) Nước, nước cốt lá dứa, nước cốt dừa cho vào nồi khuấy đều. Bắc nồi lên bếp, trộn đều đường và bột rau câu rồi cho vào nồi nước khuấy đều. Trứng đánh tan lọc qua rây, khuấy sơ. (2) Đun lửa to đến khi thạch sôi thì hạ nhỏ lửa. Bắc ra đổ vào khuôn. (3) Đợi 2-3 tiếng cho thạch đông lại là được. Xem thêm: Video hướng dẫn cách làm thạch rau câu rừng nguyên sinh 5. Bánh trung thu rau câu Bánh trung thu rau câu là một trong các loại thạch rau câu nhiều người ưu thích. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản cùng với chiếc khuôn bánh trung thu, bạn đã có thể tự tay làm món bánh trung thu rau câu đẹp mắt, trông xa không khác gì chiếc bánh trung thu thật. Ngày Tết trung thu mà có thêm món thạch này trong mâm cỗ thì còn gì thú vị hơn phải không nào? Nguyên liệu - 1 gói bột rau câu jelly - 150g đường - 1,2l nước - 100ml sinh tốchanh leo - 50ml siro đào Cách làm (1) Hòa bột rau câu với nước, khuấy đều cho bột rau câu tan bớt, bắc lên bếp đun. (2) Cho đường vào, vừa cho vừa khuấy cho đường tan hết, đun cho thạch sôi thì tắt bếp và bắc rồi ra. (3) Lấy 1/3 phần thạch vào một bát riêng, hòa chung với siro đào. Phần còn lại pha với sinh tố chanh leo. (4) Đổ 1 lớp thạch chanh leo vào khuôn trước, đợi thạch đông lại nhưng vẫn hơi ấm thì lấy phần thạch đào ra đặt vào giữa, đổ nốt phần thạch chanh leo vào đầy khuôn. Thế là xong rồi. Xem thêm: Video hướng dẫn cách làm bánh trung thu rau câu 6. Các loại thạch rau câu - thạch phô mai Vị ngọt thanh mát của lớp thạch bên ngoài kết hợp với vị chua béo ngậy của phô ở bên trong đã làm nên những viên thạch phô mai ngon khó cưỡng. Đặc biệt khi kết hợp món thạch này với vị của trà sữa thì ngon hết ý luôn. Thử ngay hôm nay thôi! Nguyên liệu - 10 gr bột jelly - 1,2l nước - 250 gr đường - Cream cheese: tùy ý Dụng cụ: Khuôn làm thạch bóng nước Cách làm (1) Cắt nhỏ cream cheese thành từng viên. Cho cream cheese vào khuôn thạch (2) Hòa tan bột jelly với nước, đun sôi và thêm đường. Đổ thạch vào khuôn. (Có thể thêm siro hoa quả tùy thích sao cho tổng lượng nước bằng 1,2l). (3) Cho thạch vào tủ lạnh chờ thạch đông hẳn và thưởng thức. Xem thêm: Video hướng dẫn cách làm thạch phô mai 7. Thạch ngọc trai Những viên thạch trông như những hạt ngọc trai tinh khiến sẽ là một thứ topping hoàn hảo cho những cốc trà sữa trong ngày hè nóng bức và cả những món chè ngon nữa đấy. Nếu vẫn chưa biết cách làm món thạch hấp dẫn này, hãy thử công thức của Bee nhé, đảm bảo sẽ thành công. Nguyên liệu - Bột rau câu Jelly: 10 g - Bột agar: 5g - Đường: 110g - Nước: 500ml - Siro (Vị tùy thích): 20ml - 1 cốc nước to - 1 chút dầu ăn Cách làm (1) Cho dầu ăn vào cốc nước to đã chuẩn bị, dầu ăn sẽ nổi lên trên nước, lớp dầu dày khoảng 1cm là được. Để cốc nước - dầu này vào tủ lạnh cho thật lạnh. (2) Trộn đều phần bột thạch với đường. Đun sôi nước đổ từ từ phần bột thạch vào, vừa đổ vừa khuấy đều để thạch không bị vón cục, nấu cho thạch sôi lại thì tắt bếp và cho siro hoa quả vào khuấy đều (nếu có). (3) Dùng ống nhỏ giọt hút thạch vào và nhỏ từng giọt thạch vào cốc nước – dầu lạnh. Thạch sẽ đông lại thành từng viên tròn trong lớp dầu và rơi xuống lớp nước. Lưu ý: Nhỏ mạnh tay viên thạch sẽ to ra. Có thể thay ống nhỏ giọt bằng bình đựng nước sốt có đầu nhỏ giọt hay bất cứ dụng cụ nào nhỏ giọt được. Nếu làm nhiều các bạn đặt nồi thạch trên bếp để lửa nhỏ nhất để thạch không bị đông lại. (4) Vớt thạch ra rửa lại với nước cho hết dầu rồi để ráo. Xem thêm: Video hướng dẫn cách làm thạch ngọc trai Trên đây là các loại thạch rau câu mà các Bee đã làm thành công và giờ muốn chia sẻ lại cho các bạn độc giả yêu quý của Beemart. Để xem hướng dẫn chi tiết cách làm của tất cả các loại thạch ở trên, các bạn hãy subribe kênh YOUTUBE của chúng mình tại đây nhé! Chúc các bạn thành công! XEM THÊM: Ngon mê ly với cách làm thạch trà xanh giòn giòn thơm lừng

Tổng hợp cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc cực đơn giản, thơm ngon

Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể đem hương vị của nền ẩm thực xứ xở kim chi về căn bếp với cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc cực đơn giản sau. 1. Bánh gạo Tokbokki Nhắc tới cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc, không thể bỏ qua chính là món ăn truyền thống: bánh gạo cay tokbokki. Bánh gạo mềm dai kết hợp với phần sốt cay nồng, đậm đà, vừa ăn, có thể thưởng thức cả bốn mùa. Nguyên liệu: - Bánh gạo: 200 g - Chả cá: 200 g - Trứng gà: 2 quả - Hành boa rô, tương ớt, tương cà, tỏi, ớt, dầu ăn Cách làm Bước 1. Sơ chế nguyên liệu. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, ngâm bánh gạo vào nước ấm khoảng 5 phút để bánh gạo nở ra, chả cá cắt thành các miếng có hình tam giác nhỏ, hành boa rô bỏ rễ rồi rửa sạch, cắt nhỏ. Bước 2. Chế biến nguyên liệu. Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, phi tỏi thơm khoảng 2 phút thì cho 250 ml nước sôi vào chảo, đun sôi. Cho 4 thìa tương cà, 2 thìa tương ớt cùng 2 thìa đường vào chảo, khuấy đều khoảng 3 phút thì cho bánh gạo cùng chả cá vào. Tiếp tục khuấy để chả cá và bánh gạo thấm đều các gia vị. Đun đến khi bánh gạo mềm thì cho 1 thìa ớt băm và cắt hành boa ra vào, trộn đều hỗn hợp một lần nữa rồi tắt bếp. Bước 3. Cho phần bánh gạo ra bát, cắt trứng bỏ vào, rắc thêm ít vừng để thưởng thức nhé 2. Cơm trộn Hàn Quốc Nhắc đến cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc thì cơm trộn chắc chắn sẽ là món ăn mà bạn không thể bỏ qua. Đổi vị cho bữa cơm cuối tuần với cơm trộn Hàn Quốc để tận hưởng hương vị cay, ngọt hòa quyện nhé. Nguyên liệu: - Gạo nếp: 200 g - Đậu hũ: 500 g - Trứng gà: 4 quả - Ớt chuông, dưa leo, cà rốt, nấm đông cô, nấm kim châm - Gia vị: dầu mè, hạt nêm, tương ớt Gochujang (có thể dùng tương ớt Chin su), dầu ăn Cách làm: Bước 1. Sơ chế - Trộn tương ớt Gochujang với đường, giấm, tỏi băm và chút nước sôi vào cùng một bát. - Gạo nếp ngâm nước ấm, vo sạch qua 2 -3 lượt nước rồi nấu chín. Trứng gà luộc chín rồi bóc sạch vỏ. Đậu hũ cắt thành các miếng rồi chiên qua. Ớt chuông rửa sạch rồi thái sợi. Dưa leo gọt vỏ rồi thái nhỏ. Cà rốt nạo vỏ rồi thái nhỏ. Nấm đông cô rửa sạch rồi ngâm qua nước muối, vắt sạch nước. Đậu hủ cắt thành các miếng vừa ăn rồi quét một lớp nước xốt vừa chế biến lên. Bước 2. Chế biến Cho đậu hũ vào lò, nướng khoảng 60 phút cho đến khi đậu chín vàng thì cho đậu ra đĩa. Cho ớt chuông và cà rốt vào chảo dầu, đảo qua khoảng 2 – 3 phút rồi cho hỗn hợp này ra đĩa. Cho nấm đông cô vào chảo dầu khoảng 5 phút rồi cho nấm đông cô vào, xào cùng khoảng 4 phút thì cho ớt vào. Đảo qua rồi tắt bếp. Bước 3. Lấy cơm chín ra bát, cho các nguyên liệu vừa chế biến vào, đập thêm trứng là đã có một bát cơm trộn cực kì hấp dẫn rồi đó. 3. Kimbap Hàn Quốc Những cuộn kimbap đẫm nhân ẩn trong lớp lá rong biển sẽ mang đến cho bạn vị ngon đặc trưng của nền ẩm thực Hàn Quốc. Cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc đơn giản nhất chắc chắn phải kể đến kimbap. Đây cũng là một món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích, cực dễ làm, phù hợp để mang đi picnic, đi học, đi chơi,... Nguyên liệu: - Gạo: 400 g - Rong biển: 3-4 tấm - Xúc xích, cà rốt, trứng gà, dưa chuột, - Gia vị: hạt nêm, dầu mè, dầu ăn. Cách làm Bước 1: Nấu chín gạo rồi để nguội, trộn với chút dầu mè, cà rốt, dưa chuột nạo sạch vỏ rồi thái que, xúc xích thái que, rán chín trứng rồi thái sợi Bước 2: Trải tấm cuộn lên một mặt phẳng sạch, cho lá rong biển lên trên, trải 1 lớp cơm mỏng, dùng thìa ấn cơm xuống cho đều. Lần lượt cho trứng, cà rốt, xúc xích lên cơm rồi từ từ cuộn tấm tre lại nhé. Bạn nên cuộn chặt tay, vừa cuộn vừa nắn chỉnh sao cho cuộn kimbap được chặt, nhân không bị rơi ra ngoài. Bước 3: Cắt kimbap thành từng khoanh nhỏ, có độ dày vừa ý và chấm với nước sốt cay nhé. 4. Mì tương đen Hàn Quốc Nguyên liệu - Thịt heo: 100 g - Khoai tây: 1 củ - Cà rốt: 1/4 củ - Bí ngòi: 1/4 trái - Cải thảo: 3 lá - Tương đậu đen: 3 muỗng canh - Dầu ăn: 2 muỗng canh - Đường trắng: 2 muỗng canh - Rượu gạo Hàn Quốc: 2 muỗng canh - Mì Hàn Quốc: 2 gói - Muối, tiêu, gừng băm: mỗi loại 1/2 muỗng cà phê - Bột năng: 1 muỗng canh - Dầu ăn: 1 muỗng cà phê - Hành tây: 1 củ Cách làm: Bước 1: Rửa sạch và cắt nhỏ cà rốt, bí ngòi, khoai tây, hành tây, cải thảo và thịt heo. Sau đó ướp thịt với ít muối, tiêu, gừng và 1 muỗng canh rượu gạo. Ướp trong khoảng 10 phút nhé. Bột năng hòa tan vào bát. Bước 2: Đun nước sôi và luộc mì trong khoảng 3 phút rồi cho vào nước lạnh ngâm để khỏi nát mì. Bước 3: Cho chảo lên bếp cho dầu ăn và đổ thịt heo vào xào chín. Sau đó cho cà rốt, khoai tây, vào xào, cuối cùng mới cho bí, hành tây, cải thảo vào nhé. Tiếp theo, cho thêm chén nước bột năng vào đảo cùng. Cho đường, 1 muỗng canh rượu gạo vào trộn đều. Cho mì ra đĩa, đổ tương đen lên, trộn đều và ăn kèm với kim chi, thịt nướng để đảm bảo hương vị hấp dẫn nhé. Tham khảo: Nguyên liệu trong cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc tại đây 5. Gà chiên Hàn Quốc Nguyên liệu - Cánh gà: 500 g - Sữa đậu nành: 100 ml - Muối: 1 muỗng cà phê - Tiêu, gừng băm: 1/2 muỗng cà phê - Đường trắng, tỏi băm, hành tím: 1 muỗng cà phê - Hành tây: 1 củ - Bột cà ri: 2 muỗng canh - Bột khoai tây: 1/2 muỗng canh - Dầu ăn, bột mì: 1 chén - Tương ớt: 2 muỗng canh - Giấm, ớt bột: 1 muỗng canh Cách làm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Bạn rửa sach cánh gà, chặt làm đôi (có thể bỏ da nếu thích), dùng dao khứa 3-4 đường lên phần thịt. - Cho 100ml sữa đậu nành, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường trắng, 1/2 muỗng canh gừng băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 củ hành tây bào nhỏ, 1 muỗng cà phê hành tím băm vào tô, trộn đều. - Cho cánh gà vào hỗn hợp đã trộn ở bước 2, trộn đều cho thấm - Trộn đều bột mì, bột cà ri, bột khoai tây, xóc đều với cánh gà Bước 2: Đun sôi dầu rồi thả cánh gà vào, chiên vàng giòn rồi gắp ra, để ráo dầu. Bí kíp chiên gà giòn, ngon, màu vàng đẹp mắt là bạn bật bếp lửa thật to, chiên nhanh cánh gà lần thứ 2 khoảng 5 phút nhé. Bước 3: Làm nước sốt - Bạn cắt nhỏ 1/2 củ hành tây còn lại, cho vào chảo dầu ăn, đảo đều - Cho tương ớt, giấm, ớt bột, cánh gà đã chiên vào, đảo đều đến khi phần sốt ngấm vào cánh gà Vậy là bạn đã có được món ăn vặt cực ngon để nhâm nhi với gia đình, bạn bè rồi. Món ăn này mà được ăn kèm kim chi và một chút mè trắng rang thì ngon hết ý đó. Nguồn: Nhung Bướng Bỉnh Với cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc cực đơn giản và nhanh gọn này, cơ hội thưởng thức ẩm thực Hàn Quốc đã không còn là điều khó nữa. Chúc các bạn thành công! Tham khảo: Giòn tan thơm ngậy với món bánh Mandu Hàn Quốc chiên

Tổng hợp kinh nghiệm làm bánh Trung thu

Làm bánh Trung thu tuy dễ nhưng cũng lại khó. Các công thức trên mạng rất nhiều, nhưng tỷ lệ để thành công lại không được cao. Ngay cả khi các bạn có công thức chuẩn rồi nhưng để áp dụng vào làm thành công cũng không hề đơn giản. Có nhiều bạn thắc mắc "sao mình mình làm không được mịn", "bánh của tớ sao bị chảy xệ", "màu bánh không đẹp" hay "nhân tại sao lại khô, rời rạc thế" Sau đây sẽ là tổng hợp tất cả các thắc mắc của các bạn nhé. Sau đây là những kinh nghiệm làm bánh Trung thu Beemart đã tổng hợp lại nhé Cách phết trứng Đây là một trong những kinh nghiệm làm bánh Trung thu quan trọng. Muốn vỏ bánh nướng có màu nâu sậm thông thường sẽ quét lên mặt bánh 1-2 lớp trứng. Hỗn hợp nước quét trứng gồm: Lòng đỏ trứng: 1 quả Lòng trắng trứng: ½ quả Dầu mè đen: 1 thìa canh Nước lọc: 2 thìa canh Cách phết: Dùng chổi sợi nhỏ, có thể dùng chổi quét sơn hoặc chổi bằng cước sẽ dùng tốt hơn chổi silicon loại sợi to Khi nhúng chổi vào hỗn hợp trứng, nên quẹt bỏ bớt phần hỗn hợp nước vào thành bát trước khi phết lên mặt bánh. Chỉ phết 1 lớp trứng thật mỏng, không phết quá dày, đưa chổi 1 đường dứt khoát, không đưa đi đưa lại chổi quết sẽ tạo thành bong bóng trên mặt bánh Phết sau khi bánh đã nướng tái, phết khi mặt bánh đã khô, không còn bị dính nước. Nếu mặt bánh còn ướt mà đã phết trứng thì hoa văn trên bánh sẽ không còn được sắc nét, không bóng đẹp, thậm chí bánh bị rạn. Xem thêm: Bánh trung thu rau câu đang được bán tại beemart Cách chữa vỏ bánh bị ướt, mềm, tách nhân,... Trong kinh nghiệm làm bánh Trung thu, bạn cần phải biết những điều này: Bột bánh nhào xong bị nhão hoặc khô Nước đường càng mới thì khả năng vỏ bánh bị nhão càng cao. Bột hút ẩm kém (mới xay) cũng làm bột bị nhão Bột có hàm lượng protein thấp sẽ hút nước ít hơn => vỏ nhão hơn Thường bột sau khi nhồi sẽ ướt, nên để bột nghỉ khoảng 30p trước khi đóng bánh thì bột sẽ dẻo và khô hơn. Bột vẫn ướt: Cho thêm bột khô vào trộn đều, đến khi thấy bột đủ dẻo để cán. Khi cán bột vẫn cần đến bột áo vì vậy không trộn quá nhiều bột sẽ làm bột bị khô Bột quá khô: Trộn thêm 1 ít nước đường và dầu ăn. Bánh nướng xong để 1-2 ngày bị ướt Nguyên tắc chung của bánh nướng là: bánh nướng xong vỏ sẽ cứng, để 1-2 ngày sau vỏ bánh sẽ xuống màu nâu hơn nhờ nước đường và mềm ra nhờ dầu từ trong nhân thấm ra và thấm hơi hẩm từ ngoài không khí. Beemart xin chia sẻ kinh nghiệm làm bánh Trung thu để sửa chữa những lỗi này: Bánh nướng xong vừa ngon là vỏ bánh vẫn còn nhiều nước, như vậy sẽ khiến vỏ bánh sau này bị ướt. Muốn để bánh lâu hơn thì cần nướng bánh ở nhiệt độ và thời gian phù hợp sao cho khi nướng xong bánh phải cứng cáp (như bánh quy). Vỏ bánh nướng xong vừa ăn có thể là bạn nướng hơi non ( nhiệt độ hơi thấp hoặc thơi gian ngắn) Bánh được nướng làm 3 lần, nướng thứ 1 vỏ bánh gần như chín hoàn toàn, các lần nướng tiếp theo chỉ có tác dụng làm vỏ thêm khô và vàng mặt bánh. Ở lần thứ 2 và 3, tăng nhiệt độ lên 5-10 độ và nướng ngắn đi 1-2p. Khi xịt nước giữa các lần nướng, chỉ xịt vừa đủ để bánh nguội bớt, không xịt nhiều sẽ làm vỏ bánh ướt, gây mềm sau này. Sau khi nướng xong, có thể sấy bánh bằng cách hạ nhiệt độ về 100 độ C, nướng thêm trong 10-15p tùy vào độ to của bánh. Tuy nhiên, việc sấy bánh này chỉ áp dụng nếu bánh khi nguội mà bị mềm, không sấy quá lâu sẽ làm vỏ bánh mất nhiều nước bánh sẽ cứng và khô Đợi bánh nguội hoàn toàn mới được cất vào hộp và bản quản trong túi kín ( thường để sau 1 ngày mới đóng hộp) Vỏ bánh do nhân nhiều dầu, cần khắc phục ở khâu sên nhân để nhân không bị tách dầu. Bánh nướng xong nhân bị tách vỏ Tách ngay từ đầu: bọc vỏ bánh chưa tốt làm không khí xen vào giữa vỏ và nhân. Để qua ngày: do sên nhân bánh chưa tốt, nhân bị tách dầu nên phần dầu bị hút vào vỏ, gây hiện tượng tách lớp bánh. Bánh bị biến dạng Bánh bị chảy xệ: nhân bánh chưa đạt (sên chưa đủ khô) khi nướng nhiệt độ cao nhân mất nhiều hơi nước chảy ra làm vỏ biến dạng. Do bột quá nhão ( xem cách khắc phục ở phần vỏ bánh ướt) Bánh khi nướng bị phồng: do nhiệt độ nướng quá cao, hạ bớt nhiệt độ. Bánh bị rạn, nứt, mờ hoa văn: do quét nhiều trứng, quét trứng khi vỏ bánh vẫn còn ướt. Xu hướng bánh trung thu đài loan giá rẻ tại Beeamart Với những kinh nghiệm làm bánh Trung thu đã chia sẻ trên đây, Beemart chúc các bạn thành công !

Tổng hợp những điều cần biết khi làm bánh Chiffon

Bánh Chiffon với kết cấu nhẹ mềm, ẩm xốp, giữ nguyên được hương vị tự nhiên của các loại nguyên liệu nên được nhiều người ưa thích. Để làm bánh Chiffon ngon, Beemart sẽ gợi ý bạn những điều cần lưu ý sau nha! Bánh Chiffon là gì? Bánh Chiffon là một loại bánh thuộc dòng Foam cake. Chiffon nở chủ yếu nhờ vào bọt khí của lòng trắng trứng. Chiffon có đặc điểm là mềm, xốp, ẩm và nhẹ vì thế nên cách làm bánh Chiffon cũng khá khác biệt so với các cách làm bánh gato thông thường. Những điều bạn cần phải biết khi làm bánh macaron Note ngay những bí kíp cần biết để làm bánh su kem ngon Một số lưu ý khi làm bánh mousse mà bạn cần phải biết Các lỗi thường gặp khi làm bánh Chiffon và cách khắc phục * Bánh Chiffon bị xẹp, lõm phần đáy và thắt eo. Nguyên nhân chủ yếu của tình trạng này là do nhiệt độ nướng và thời gian nướng chưa phù hợp. Trước khi nướng, bạn phải làm nóng lò nướng từ 15 đến 20 phút. Tiến hành nướng bánh ở chế độ 2 lửa (trên và dưới). Bạn đặt khay nướng sao cho khuôn nằm ở chính giữa lò và nhớ đừng nướng ở nhiệt độ quá cao nha. Để làm bánh Chiffon ngon, bạn nên sử dụng loại khuôn có lõi giữa để khi nướng nhiệt độ tỏa vào các phần của bánh đồng đều. Kích cỡ khuôn bánh cũng cần phải phù hợp với bánh nha. * Bánh Chiffon bị chai, bết, đặc và không nở được. Nguyên nhân chính của lỗi làm bánh Chiffon này là do thao tác đánh trứng chưa kỹ khiến hỗn hợp trứng chưa đủ bọt hoặc ít bọt nên bọt sẽ dễ bị vỡ trong quá trình trộn bột, trộn sai kỹ thuật hoặc trộn với thời gian quá dài, quá kĩ. Do vậy, bạn cần căn thời gian và đánh trứng theo đúng kỹ thuật và phù hơp với công thức làm bánh Chiffon nhé. Muốn làm bánh Chiffon ra đúng hương vị như ý muốn thì bạn cần tuân thủ theo tỉ lệ sau: - Lòng trắng trứng: 100% - Lòng đỏ trứng (tính theo số lượng quả trứng sử dụng) - Bột mì đa dụng: 50% lượng lòng trắng trứng - Bột bắp: 15% lượng lòng trắng trứng - Đường: 60-70% lượng lòng trắng - Sữa tươi không đường: 25% lượng lòng trắng - Dầu thực vật: 25% lượng lòng trắng - Cream of tartar: 1/8 teaspoon (thìa cà phê) cream of tartar cho 1 lòng trắng trứng Với những lưu ý quan trọng khi làm bánh Chiffon này, bạn hoàn toàn yên tâm có thể tạo ra món bánh Chiffon thơm ngon, mềm xốp như công thức để mời cả nhà thưởng thức nhé! Hãy share những điều cần biết khi làm bánh Chiffon để cho những người thân hay bạn bè của bạn áp dụng nha! Tham khảo thêm: Những mẹo hay khi làm bánh ai cũng nên biết Một số mẹo vặt cực hay ho dành cho người làm bánh

Trà Mót Hội An: thanh nhiệt, giải độc, xua tan mùa hè nóng nực

Trà Mót Hội An là một loại nước thảo mộc đặc sản với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, lại dễ làm với nguyên liệu cực dễ tìm mà giá thành lại rẻ. Hãy cùng Beemart vào bếp để có ngay một ly trà Mót mát lạnh, xua tan mùa hè nóng nực ngay thôi! Trà Mót Hội An với những công dụng tuyệt vời Trà Mót là tên gọi của một loại nước thảo mộc được làm từ các vị thảo dược có lợi cho sức khỏe nhưng vẫn thơm ngon, giúp giải khát cực tốt. Loại trà này xuất phát từ Hội An, trên con phố Trần Phú bởi một chàng trai tên là Nguyễn Hữu Xuân, và ít ai biết được tên trà Mót Hội An được đặt theo tên gọi ở nhà của chàng trai này. Nguyễn Hữu Xuân đã từng nghĩ đến việc mở một quán nước có tính truyền thống ngay tại nhà mình - phố cổ Hội An. Đó sẽ là nơi vừa thu hút được khách du lịch vì văn hóa Việt, nhưng vẫn gần gũi, thân thiện với người dân trong nước. Đặc biệt là, nhiều năm gần đây, mọi người thường hay nhắc đến cụm từ herbal, thanh lọc cơ thể, thảo dược, detox,… rất tốt cho sức khỏe. Và thế là quán trà Mót Hội An chuyên bán nước thảo mộc ra đời, một cái tên gần gũi, dễ nhớ không chỉ với người Việt mà cả với người nước ngoài nữa. Ngoài ra, cái tên trà Mót nghe cũng rất bình dân, không “sang chảnh”, không hề gợi cảm giác xa cách. Trà Mót Hội An có vị thanh mát, ngòn ngọt, thơm hương thảo mộc, được trang trí đẹp mắt với cánh hoa sen và lá trà. Hương vị thơm ngon và lạ miệng khiến trà Mót được đưa vào danh sách những món "phải thử" khi đến Hội An của nhiều du khách. Trà Mót có công dụng giúp ngủ ngon nhờ các nguyên liệu tạo sự cân bằng cho cơ thể, kết hợp âm - dương, nóng - mát của gừng, sả, quế, chanh, sen,... Uống một ly trà Mót, bạn sẽ cảm thấy được giải khát, nhưng lại vẫn ấm bụng, dễ tiêu hóa thức ăn, nhờ các nguyên liệu vừa tự nhiên, vừa là thuốc Đông y trên. Hướng dẫn làm trà Mót Hội An ngay tại nhà Trà Mót giờ đây là một đặc sản của Hội An, vị của loại nước thảo mộc rất lạ và đặc biệt mặc dù làm từ những nguyên liệu tự nhiên và cực dễ tìm. Nếu bạn muốn thử hương vị của cốc trà healthy này thì cũng có thể tự làm ở nhà mà không cần đến phố cổ Hội An nhé! Bỏ túi ngay công thức mà Beemart chia sẻ dưới đây để pha trà Mót cho cả gia đình cùng thưởng thức nào!!! Nguyên liệu của trà mót Hội An: - Trà lá sen: 5g - Sả tươi: 1 củ - Chanh khô: 4g - Đường phèn: 50g - Vỏ quế mỏng: 2 vỏ - Gừng: 5 lát - Nước : 1 lít - Cam thảo: 1 tsp Các nguyên liệu cho món trà Mót thảo mộc này cũng không quá khó kiếm. Ly trà mát lạnh cực tốt cho sức khỏe đặc biệt thích hợp cho người suy nhược cơ thể, ngủ không ngon, không sâu giấc,... Ngoài trà Mót, bạn cũng có thể thử nhiều loại trà khác, đồ uống công dụng tốt cho sức khỏe nhé. Cách làm trà mót Hội An thanh mát, giải nhiệt lại tốt cho sức khỏe: - Bước 1: Cho nước vào nồi đun đến khi sôi thì cho đường phèn, chanh khô vào rồi hạ lửa nhỏ, đun liu riu trong 7 phút. - Bước 2: Cho tiếp tục lần lượt trà lá sen, sả đập dập, vỏ quế vào nồi và đun tiếp 10 phút sau đó bắc xuống. Nếm lại xem vị ngọt chua đã vừa với khẩu vị của bạn hay chưa. Nếu thiếu ngọt thì thêm đường, thiếu chua thì thêm chanh. Nếu muốn có màu đẹp thì thêm 1 bông hoa atiso đỏ khô sẽ cho nước màu phớt hồng cam rất đẹp. - Bước 3: Để trà Mót nguội, rồi rót ra cốc, trang trí thêm một cánh hoa sen hồng là bạn đã có thành phẩm trà Mót ngon như ở Hội An rồi. Một số lưu ý khi làm trà Mót Hội An: - Chanh khô chỉ nên lấy ruột chanh và bỏ vỏ vì vỏ chanh rất đắng, nếu nấu trà Mót thì vị sẽ hơi khó uống. - Trà lá sen khô là loại trà đã được phơi khô, ép bớt tinh dầu nên giảm độ đắng chát, có mùi thơm nhẹ, rất dễ uống. Bạn có thể bỏ vào ấm pha như trà bình thường, uống rất mát và dễ ngủ. Nhưng trà lá sen lại hạn chế dùng cho phụ nữ có thai. - Uống trà Mót Hội An, bạn sẽ được ấm bụng nhờ có gừng và sả, ngủ ngon giấc nhờ có trà lá sen, giải độc và lợi khí huyết nhờ có cam thảo. Chúc bạn thành công với cách làm trà Mót Hội An trên để có được ly trà thảo mộc thơm ngon, bổ dưỡng, xua tan cái nóng mùa hè nhé! Tham khảo: Trà bí đao thanh mát, dễ làm giúp xua tan cái nóng mùa hè >>> Tham khảo các loại nguyên liệu pha chế khác TẠI ĐÂY

Trở về tuổi thơ với cách làm bánh đuông thơm lừng căn bếp

Bánh đuông hay còn gọi là bánh con sâu là thức bánh tuổi thơ với hình dáng lạ mắt, giống hệt như những chú đuông dừa - một đặc sản vô cùng nổi tiếng của miền Tây sông nước. Bánh có vị giòn tan, màu sắc thu hút, kế hợp với vị thơm béo của sữa, nước cốt dừa, tạo thành một thức bánh ăn một lần là muốn thưởng thức lần hai. Hãy cùng Beemart quay trở về tuổi thơ với cách làm bánh đuông cực dễ nhé. Nguyên liệu - Bột năng: 400g - Bột mì: 100g - Bơ: 100g (để mềm ở nhiệt độ phòng) - Nước cốt dừa: 140ml - Bột cốt dừa: 50g - Đường xay: 120g (có thể thay đổi tùy khẩu vị) - Sữa đặc: 100g - Socola chip - Màu thực phẩm (xanh, đỏ, vàng,.. tùy ý). Cách làm (1) Trộn đều bột năng, bột mì, bột cốt dừa, đường xay với nhau, rây qua rây lọc để loại bỏ lợn cợn, tạp chất. Cho tất cả các nguyên liệu vào một chiếc tô to. (2) Thêm nước cốt dừa, bơ, sữa đặc vào tô bột. Dùng tay nhào đều cho các nguyên liệu hòa quyện, tạo thành một khối dẻo không dính tay, không quá nhão cũng không quá khô. Nếu khối bột quá nhão có thể khắc phục bằng cách thêm bột mì, nếu khối bột quá khô thì cho thêm một chút nước. (3) Chia khối bột thành từng phần bằng nhau để trộn với màu thực phẩm tạo màu sắc cho đuông, có bao nhiêu màu tương ứng với bấy nhiêu phần bột. Nhỏ màu thực phẩm vào từng phần bột, nhào đều cho màu quyện với bột, nếu chưa được màu ưng ý thì có thể tiếp tục thêm màu và nhào tiếp đến khi đạt. (4) Tạo hình đuông dừa Nặn hình đuông khá dễ, bạn chỉ cần bấu một phần bột, viên cho thuôn dài, phần đầu to hơn và nhỏ dần về phía đuôi. Tiếp tục lăn bột qua chiếc lược chải tóc để tạo vân cho giống đuông dừa. Cuối cùng gắn mắt cho đuông bằng socola chip. Làm lần lượt như thế đến khi hết bột. (5) Nướng bánh - Làm nóng lò ở 120-130 độ C trước khi nướng ít nhất 15 phút. - Xếp bánh đuông vào trong khay có lót giấy nến chống dính. - Nướng bánh ở 120-130 độ C trong khoảng 15 phút là bánh chín. Bánh thành phẩm đạt sẽ giòn tan, có vị thơm béo ngậy của nước cốt dừa, đặc biệt hình thù độc đáo rất hút mắt cả người lớn và trẻ nhỏ. Hãy làm bánh ngay hôm nay để cùng Beemart quay trở về tuổi thơ với món bánh đuông nhé. Chúc các bạn thành công! Nguồn: Bếp cô Minh >> Xem thêm: Ngon miệng, đẹp mắt với cách làm bánh da lợn đậu xanh ngon tuyệt

Từ chocolate bạn có thể làm được những món gì?

Chocolate vốn là hương vị được rất nhiều người ưa thích. Hãy thử xem từ nguyên liệu chocolate đơn giản, chúng ta có thể làm được những món gì nhé! Xem thêm: Quà tặng Socola Valentine không thể bỏ qua Tiramisu không cân không lò - món ngon gây thương nhớ Valentine Thả thính thương thính nhớ với set nguyên liệu làm Truffle siêu dễ Kem Kem socola ai cũng mê Kem socola thơm ngon luôn là món yêu thích số 1 của các bạn trẻ. Cách làm kem socola hơi tốn thời gian nhưng bù lại bạn sẽ có một món kem béo ngậy, siêu mát lạnh. Thay vì phải đi mua hãy bạn mua chocolate cùng một vài nguyên liệu cơ bản về để làm kem socola nhé! Kem socola >> Xem thêm cách làm kem socola tại đây nha! Kem socola chuối cực ngon Socola và chuối là 2 nguyên liệu có sự kết hợp ăn ý, tạo ra nhiều món ngon. Và trong đó không thể bỏ qua món kem socola chuối. Kem socola chuối mát lạnh, cực ngon miệng. Vị đắng của chocolate, vị ngọt của chuối và vị bùi của hạt điều tạo nên một món kem ngon mê mẩn. Kem socola chuối >> Xem thêm cách làm kem socola chuối tại đây nha! Nama chocolate Nama trà xanh tươi ngon Nama còn có tên gọi khác là socola tươi. Món ngon này có nguồn gốc từ Nhật Bản. Nama rất mềm và dễ tan. Đặc biệt không chứa chất bảo quản nên rất tốt cho sức khỏe. Nama trà xanh với vị ngọt nhẹ, thơm thơm của trà xanh chắc chắn sẽ là món yêu thích của rất nhiều người. Nama trà xanh >> Xem thêm set nguyên liệu làm nama trà xanh cực tiện lợi, siêu dễ tại đây nhé! Nama chocolate thơm phức Nama chocolate mềm mại, dễ tan với hương vị socola thơm phức sẽ là gợi ý hay cho bạn khi muốn trổ tài cho cả nhà thưởng thức. Cách làm nama chocolate cực đơn giản, thử làm để đổi vị cho mọi người nhé! Nama chocolate >> Bỏ túi ngay set nguyên liệu làm nama chocolate tiện lợi và độc đào của nhà Bee tại đây nha! Nama chocolate vị cam chua dịu Với lớp bột cam được rắc bên ngoài nên món nama chocolate vị cam mang cái chua thanh độc đáo. Khi ăn bạn sẽ thấy vị chua này kết hợp thú vị với vị béo ngậy của chocolate. Bạn có thể tự làm nama chocolate vị cam tại nhà để tặng người thân, bạn bè hay “gấu béo”. Nama chocolate vị cam >> Tham khảo thêm các set nguyên liệu làm socola handmade siêu HOT mùa Valentine 2023 như Truffle, socola bark mix vị, socola hạnh nhân.... của nhà Bee nhé! Làm Bánh Bánh brownies chocolate Cách làm bánh brownies chocolate đơn giản và không hề tốn thời gian. Bánh brownies không yêu cầu quá khắt khe về các tiêu chuẩn nên bạn chỉ cần chú ý không để quá lâu khi nướng bánh là được. Thưởng thức vài chiếc bánh brownies chocolate cùng một tách café là bạn đã sẵn sàng cho một ngày mới rồi. Bánh brownies chocolate >> Xem thêm cách làm bánh brownies chocolate tại đây nha! Bánh Mousse socola Không giống với bánh bông lan, bánh mousse mang đến hương vị thơm ngậy như tan trong miệng khi thưởng thức. Tưởng chừng đây là một món bánh khó làm nhưng hôm nay Beemart sẽ chia sẻ cho bạn cách làm mousse chocolate với công thức cực đơn giản mà ai cũng có thể làm thành công ngay tại nhà. Cùng khám phá ngay công thức ở bài viết dưới đây nhé! Bánh gato socola Sachertorte - bánh chocolate đến từ nước Áo Sachertorte là món bánh chocolate đến từ nước Áo. Đây là một trong sáu loại bánh ngọt huyền thoại ở châu Âu. Bánh sử dụng rất ít nguyên liệu từ bột lúa mạch hay lúa mì. Phần cốt bánh được làm từ trứng gà, chocolate cùng một số loại hạt để tăng hương vị. Sachertorte - bánh chocolate của nước Áo >> Xem thêm cách làm bánh Sachertorte tại đây nha! Như vậy với socola bạn có thể làm nên nhiều món ăn thơm ngon, ngọt ngào, đăng đắng. Hãy cùng Bee trổ tài làm nên những món socola thật chất, thật độc đáo làm quà tặng dành tặng cho người thương bạn nhé!

Tự làm chocolate tình yêu tặng người yêu đơn giản mà ý nghĩa nhất

Tự làm chocolate tình yêu tặng người yêu hiện đang là một xu hướng HOT trong giới trẻ. Với cách làm đơn giản, tỉ lệ thành công cao, tự làm chocolate tặng người yêu vừa có ý nghĩa sâu sắc vừa mang lại kỉ niệm khó quên cho cả hai. Beemart sẽ chia sẻ với bạn một vài cách làm chocolate tình yêu đơn giản cho mùa Valentine sắp tới nhé ! Tự làm socola handmade đơn giản, tiện lợi cho Valentine ý nghĩa Cách làm nama chocolate vị trà xanh mềm mịn như ngoài hàng Trổ tài làm Tiramisu không cần lò nướng không cần đong chia 1. Tự làm chocolate tình yêu tặng người yêu đơn giản mà ý nghĩa nhất Nguyên liệu và dụng cụ : - Socola cúc áo hoặc socola thỏi - Nồi đun socola - Túi bắt kem - Khuôn socola - Hộp đựng socola >> Xem thêm nguyên liệu làm socola valentine tại nhà với Beemart Bên cạnh đó bạn cũng có thể lựa chọn các set nguyên liệu làm socola handmade vô cùng tiện lợi của nhà Bee nhé! Bee đã chuẩn bị cho bạn đầy đủ nguyên liệu, túi hộp, thiệp đi kèm, giúp bạn sáng tạo nên hộp quà valentine ý nghĩa gửi tặng người thương đó! Cách làm chocolate tình yêu Bước 1: Đun chảy socola cúc áo bằng nồi đun socola. Đối với socola thỏi, bạn cắt nhỏ ra rồi cho vào nồi đun chảy. Nếu bạn không có nồi đun socola thì có thể sử dụng phương pháp đun cách thủy: Đun sôi 1 nồi nước, cho socola vào bát, đặt bát vào trong nồi sao cho mực nước chỉ ngập đến thân bát, sau đó đun khoảng 5 phút để socola tan chảy. Lưu ý, bạn phải mở vung để tránh trường hợp hơi nước tích tụ trên đó không bị rơi vào bát socola. Bước 2: Cho socola vào túi bắt kem, cắt một đầu nhỏ để đổ đều vào khuôn. Bạn có thể múc socola đã đun chảy để cho trực tiếp vào khuôn Bước 3: Chờ socola nguội rồi bỏ vào tủ lạnh đến khi socola đông lại thì lấy ra khỏi khuôn. Bước 4: Trang trí theo ý thích bằng bút vẽ socola. Bạn có thể viết chữ, vẽ hình hoặc trang trí bằng các hình vẽ ngộ nghĩnh sau đó xếp vào hộp đựng socola. 2. Tự làm chocolate tình yêu bằng cup silicon Nguyên liệu: - Socola tùy sở thích - Nồi đun socola - Cup silicon loại nhỏ (hoặc bạn có thể chồng 4 đế lót socola để có đủ độ chắc chắn) - Túi bắt kem - Hộp đựng socola - Các loại hạt trang trí. Cách làm chocolate tình yêu Bước 1: Đun chảy socola theo các cách trên Bước 2: Cho socola đã đun chảy vào túi bắt kem, sau đó bóp socola trực tiếp vào các đế lót, rắc hạt trang trí lên hoặc xếp các hạt trang trí theo ý thích của bạn. Bước 3: Chờ socola nguội rồi cho vào tủ lạnh để socola đông cứng rồi xếp ngay ngắn vào hộp làm quà tặng nhé. Tự làm chocolate tình yêu không hề khó phải không nào. Đặc biệt tự làm socola còn dễ hơn khi đã có các bộ kit nguyên liệu làm socola. Tại Beemart có các bộ kit làm socola với đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, hộp đựng cùng hướng dẫn cách làm vô cùng chi tiết giúp bạn làm thành công socola ngay từ lần đầu tiên. Với các sản phẩm, bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều chi phí cùng thời gian mua sắm từng nguyên liệu đó. Ghé qua Beemart ngay để nhận được nhiều ưu đãi nhé! Món quà do chính tay bạn làm ra chắc chắn sẽ là món quà ý nghĩa nhất, đánh dấu quãng đường tình yêu của hai bạn, giúp cho mùa Valentine năm nay trở nên ngọt ngào như những viên kẹo socola xinh xắn. Quà tặng valentone cho chàng hot nhất năm 2023

Tuyệt chiêu nấu chè chuẩn chỉnh như chè sầu Liên

Chè sầu là món chè được nhiều người yêu thích, bạn có thể dễ dàng tìm ở nhiều hàng quán. Tuy nhiên, khi nhắc đến món chè này người ta nghĩ ngay đến món chè sầu của bà Liên ở Đà Nẵng với hương vị tuyệt hảo không cần chỉnh. Nếu không có cơ hội đến tận nơi thưởng thức bạn cũng có thể tự học cách làm chè sầu chuẩn Đà Nẵng theo công thúc dưới đây của Beemart nhé! Cách nấu chè con ong dẻo thơm Bánh chuối nướng phô mai dễ làm mà chén cực ngon Cách làm chè sầu bà Liên chuẩn không cần chỉnh Nguyên liệu làm chè Để học cách làm chè bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây: 1 múi cơm sầu riêng 5 múi mít chín 200g đậu xanh bỏ vỏ 200g đường 5 quả chôm chôm (hoặc dùng nhãn, vải thiều) 2 quả chuối 50ml nước cốt dừa 200ml sữa tươi có đường 10g thạch rau câu 30g bột năng Cách chọn nguyên liệu Cách chọn sầu riêng Cách làm chè ngon cần có bí quyết. Bạn cần phải chọn được những trái sầu riêng tươi,ngon. Sầu riêng ngon là có mùi thơm lan tỏa vô cùng mãnh liệt từ xa bạn đã có thể ngửi thấy. Còn loại sầu riêng ngâm hóa chất có mùi nhạt, thậm chí không có mùi, còn gây khó chịu khứu giác. Khi mua sầu riêng, bạn nên gõ và thân quả, nếu quả gõ ra tiến phát “bịch bịch” thì quả đó sẽ chắc cơm và dày còn “coong coong” quả rất nhạt, ăn không ngon. Sầu riêng còn tươi là trái có vỏ xanh và cứng, bấm móng tay vào hơi ướt nhựa. Còn sầu riêng để lâu, cuống sẽ bị teo lại. Còn loại sầu riêng mà ngâm hóa chất khi bấm móng tay vào sẽ không thấy nhựa, để lâu cuống bị thối. Chọn quả sầu riêng có có gai tròn, gai xanh, to đều. Sầu riêng ngâm hóa chất sẽ có gai màu sậm, nhọn, mềm do bị chín ép bằng thuốc. Sầu riêng ngon là chọn phần eo phình to, không méo mó. Cách làm chè sầu Nguyên liệu đã chuẩn bị xong rồi, cùng chúng tôi vào bếp thực hiện cách nấu chè sầu riêng nhé! Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên trong cách nấu chè, bạn cần sơ chế nguyên liệu Đối với sầu riêng: Sầu riêng lấy thịt, bỏ hạt, rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 100ml sữa tươi. Đối với mít: Quả mít sau khi mua về, bạn bổ làm tư, rồi tách mũi, bỏ hạt, giữ lại phần thịt. Thịt mít xé sợi thành những miếng nhỏ vừa ăn Chôm chôm: Bỏ vỏ, lấy phần cùi Chuối: Bóc vỏ, cắt thành miếng vừa ăn. Đối với đậu xanh: Đậu xanh chọn loại đã bỏ vỏ, rồi đem ngâm 5 đến 8 tiếng, để đỡ lãng phí thời gian chờ đợi, bạn nên ngâm qua đêm. Để hạt đậu xanh đậm đà hơn, khi ngâm bạn có thể cho thêm một chút muối Lưu ý: Mỗi loại hạt đậu có cách ngâm khác nhau, riêng với đậu xanh phải ngâm khoảng nửa ngày, nếu ngâm dối đậu xanh khi nấu lên sẽ bị sượng. Bước 2: Đậu xanh Tiếp tục học bí quyết cách làm chè sầu bà Liên Đà Nẵng. Đậu xanh sau khi ngâm, bạn vo sạch lại một lần rồi trộn với 100g đường, cho vào xửng hoặc nồi cơm điện nấu chín. Bước 3: Làm thạch Muốn học cách nấu chè sầu riêng ngon thì bạn hãy tự làm thạch ở nhà, chứ không nên sử dụng loại thạch đóng hộp bán sẵn ngoài thị trường. Bạn trộn 100g đường với bột thạch, rồi hòa hỗn hợp với 200ml nước lọc, đặt lên bếp đun sôi. Khi nước sôi, bột rau câu sánh lại, thì bạn múc đổ ra khay, rồi cho vài giọt siro màu để tạo màu cho thạch. Sau đó, để vào trong ngăn mát tủ lạnh, đến khi thạch đông lại, thì bỏ ra, cắt thành miếng vừa ăn. Bước 4: Nấu nước chan chè sầu Cuối cùng trong cách làm món chè sầu. Bạn hòa tan 30g bột năng với 300ml, khuấy đều đến khi bột tan hết, không còn vón cục. Bạn đổ nước bột năng vào bếp, để lửa liu riu, đun đến khi bột sôi thì nhanh tay cho đậu xanh vào khuấy đều. Sau khi cho đậu xanh vào nồi, bạn tiếp tục cho sữa tươi, nước cốt dừa, rồi đun lại đến khi sôi, sau đó múc ra thử độ ngọt, nếu muốn ngọt hơn bạn có thể cho thêm đường. Sau khi đường tan thì tắt bếp. Thưởng thức chè sầu riêng Cách làm chè sầu riêng đơn giản đúng không nào. Giờ bạn chỉ cần cho thạch, các loại trái cây đã chuẩn bị vào ly hoặc chén, rồi múc phần thịt sầu riêng lên trên, rồi rưới nước chan vào, thêm chút đá bào. Khi thưởng thức thì trộn đều lên. Vào những ngày thời tiết nóng nực, một cốc ché mát lạnh sẽ là lựa chọn hoàn hảo không chỉ giúp bạn trị nóng trong người mà còn làm đẹp da. Dưới đây là cách làm chè sắn và chè dừa non, món ăn cực tốt cho ngày hè: Như vậy, chỉ với vài ba nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có ngay món chè sầu béo ngậy, hòa quyện với vì giòn giòn dai dai của thạch, vị mát lạnh tươi ngon của các loại hoa quả. Đảm bảo bất cứ ai đã chót dại thưởng thức món chè sầu của bạn một lần sẽ nhớ cả đời. Chúc các bạn thành công với cách làm chè sầu.

Công thức xem nhiều

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee