Tất cả tin tức

Trở về tuổi thơ với cách làm bánh đuông thơm lừng căn bếp

Bánh đuông hay còn gọi là bánh con sâu là thức bánh tuổi thơ với hình dáng lạ mắt, giống hệt như những chú đuông dừa - một đặc sản vô cùng nổi tiếng của miền Tây sông nước. Bánh có vị giòn tan, màu sắc thu hút, kế hợp với vị thơm béo của sữa, nước cốt dừa, tạo thành một thức bánh ăn một lần là muốn thưởng thức lần hai. Hãy cùng Beemart quay trở về tuổi thơ với cách làm bánh đuông cực dễ nhé. Nguyên liệu - Bột năng: 400g - Bột mì: 100g - Bơ: 100g (để mềm ở nhiệt độ phòng) - Nước cốt dừa: 140ml - Bột cốt dừa: 50g - Đường xay: 120g (có thể thay đổi tùy khẩu vị) - Sữa đặc: 100g - Socola chip - Màu thực phẩm (xanh, đỏ, vàng,.. tùy ý). Cách làm (1) Trộn đều bột năng, bột mì, bột cốt dừa, đường xay với nhau, rây qua rây lọc để loại bỏ lợn cợn, tạp chất. Cho tất cả các nguyên liệu vào một chiếc tô to. (2) Thêm nước cốt dừa, bơ, sữa đặc vào tô bột. Dùng tay nhào đều cho các nguyên liệu hòa quyện, tạo thành một khối dẻo không dính tay, không quá nhão cũng không quá khô. Nếu khối bột quá nhão có thể khắc phục bằng cách thêm bột mì, nếu khối bột quá khô thì cho thêm một chút nước. (3) Chia khối bột thành từng phần bằng nhau để trộn với màu thực phẩm tạo màu sắc cho đuông, có bao nhiêu màu tương ứng với bấy nhiêu phần bột. Nhỏ màu thực phẩm vào từng phần bột, nhào đều cho màu quyện với bột, nếu chưa được màu ưng ý thì có thể tiếp tục thêm màu và nhào tiếp đến khi đạt. (4) Tạo hình đuông dừa Nặn hình đuông khá dễ, bạn chỉ cần bấu một phần bột, viên cho thuôn dài, phần đầu to hơn và nhỏ dần về phía đuôi. Tiếp tục lăn bột qua chiếc lược chải tóc để tạo vân cho giống đuông dừa. Cuối cùng gắn mắt cho đuông bằng socola chip. Làm lần lượt như thế đến khi hết bột. (5) Nướng bánh - Làm nóng lò ở 120-130 độ C trước khi nướng ít nhất 15 phút. - Xếp bánh đuông vào trong khay có lót giấy nến chống dính. - Nướng bánh ở 120-130 độ C trong khoảng 15 phút là bánh chín. Bánh thành phẩm đạt sẽ giòn tan, có vị thơm béo ngậy của nước cốt dừa, đặc biệt hình thù độc đáo rất hút mắt cả người lớn và trẻ nhỏ. Hãy làm bánh ngay hôm nay để cùng Beemart quay trở về tuổi thơ với món bánh đuông nhé. Chúc các bạn thành công! Nguồn: Bếp cô Minh >> Xem thêm: Ngon miệng, đẹp mắt với cách làm bánh da lợn đậu xanh ngon tuyệt

Từ chocolate bạn có thể làm được những món gì?

Chocolate vốn là hương vị được rất nhiều người ưa thích. Hãy thử xem từ nguyên liệu chocolate đơn giản, chúng ta có thể làm được những món gì nhé! Xem thêm: Quà tặng Socola Valentine không thể bỏ qua Tiramisu không cân không lò - món ngon gây thương nhớ Valentine Thả thính thương thính nhớ với set nguyên liệu làm Truffle siêu dễ Kem Kem socola ai cũng mê Kem socola thơm ngon luôn là món yêu thích số 1 của các bạn trẻ. Cách làm kem socola hơi tốn thời gian nhưng bù lại bạn sẽ có một món kem béo ngậy, siêu mát lạnh. Thay vì phải đi mua hãy bạn mua chocolate cùng một vài nguyên liệu cơ bản về để làm kem socola nhé! Kem socola >> Xem thêm cách làm kem socola tại đây nha! Kem socola chuối cực ngon Socola và chuối là 2 nguyên liệu có sự kết hợp ăn ý, tạo ra nhiều món ngon. Và trong đó không thể bỏ qua món kem socola chuối. Kem socola chuối mát lạnh, cực ngon miệng. Vị đắng của chocolate, vị ngọt của chuối và vị bùi của hạt điều tạo nên một món kem ngon mê mẩn. Kem socola chuối >> Xem thêm cách làm kem socola chuối tại đây nha! Nama chocolate Nama trà xanh tươi ngon Nama còn có tên gọi khác là socola tươi. Món ngon này có nguồn gốc từ Nhật Bản. Nama rất mềm và dễ tan. Đặc biệt không chứa chất bảo quản nên rất tốt cho sức khỏe. Nama trà xanh với vị ngọt nhẹ, thơm thơm của trà xanh chắc chắn sẽ là món yêu thích của rất nhiều người. Nama trà xanh >> Xem thêm set nguyên liệu làm nama trà xanh cực tiện lợi, siêu dễ tại đây nhé! Nama chocolate thơm phức Nama chocolate mềm mại, dễ tan với hương vị socola thơm phức sẽ là gợi ý hay cho bạn khi muốn trổ tài cho cả nhà thưởng thức. Cách làm nama chocolate cực đơn giản, thử làm để đổi vị cho mọi người nhé! Nama chocolate >> Bỏ túi ngay set nguyên liệu làm nama chocolate tiện lợi và độc đào của nhà Bee tại đây nha! Nama chocolate vị cam chua dịu Với lớp bột cam được rắc bên ngoài nên món nama chocolate vị cam mang cái chua thanh độc đáo. Khi ăn bạn sẽ thấy vị chua này kết hợp thú vị với vị béo ngậy của chocolate. Bạn có thể tự làm nama chocolate vị cam tại nhà để tặng người thân, bạn bè hay “gấu béo”. Nama chocolate vị cam >> Tham khảo thêm các set nguyên liệu làm socola handmade siêu HOT mùa Valentine 2023 như Truffle, socola bark mix vị, socola hạnh nhân.... của nhà Bee nhé! Làm Bánh Bánh brownies chocolate Cách làm bánh brownies chocolate đơn giản và không hề tốn thời gian. Bánh brownies không yêu cầu quá khắt khe về các tiêu chuẩn nên bạn chỉ cần chú ý không để quá lâu khi nướng bánh là được. Thưởng thức vài chiếc bánh brownies chocolate cùng một tách café là bạn đã sẵn sàng cho một ngày mới rồi. Bánh brownies chocolate >> Xem thêm cách làm bánh brownies chocolate tại đây nha! Bánh Mousse socola Không giống với bánh bông lan, bánh mousse mang đến hương vị thơm ngậy như tan trong miệng khi thưởng thức. Tưởng chừng đây là một món bánh khó làm nhưng hôm nay Beemart sẽ chia sẻ cho bạn cách làm mousse chocolate với công thức cực đơn giản mà ai cũng có thể làm thành công ngay tại nhà. Cùng khám phá ngay công thức ở bài viết dưới đây nhé! Bánh gato socola Sachertorte - bánh chocolate đến từ nước Áo Sachertorte là món bánh chocolate đến từ nước Áo. Đây là một trong sáu loại bánh ngọt huyền thoại ở châu Âu. Bánh sử dụng rất ít nguyên liệu từ bột lúa mạch hay lúa mì. Phần cốt bánh được làm từ trứng gà, chocolate cùng một số loại hạt để tăng hương vị. Sachertorte - bánh chocolate của nước Áo >> Xem thêm cách làm bánh Sachertorte tại đây nha! Như vậy với socola bạn có thể làm nên nhiều món ăn thơm ngon, ngọt ngào, đăng đắng. Hãy cùng Bee trổ tài làm nên những món socola thật chất, thật độc đáo làm quà tặng dành tặng cho người thương bạn nhé!

Tự làm chocolate tình yêu tặng người yêu đơn giản mà ý nghĩa nhất

Tự làm chocolate tình yêu tặng người yêu hiện đang là một xu hướng HOT trong giới trẻ. Với cách làm đơn giản, tỉ lệ thành công cao, tự làm chocolate tặng người yêu vừa có ý nghĩa sâu sắc vừa mang lại kỉ niệm khó quên cho cả hai. Beemart sẽ chia sẻ với bạn một vài cách làm chocolate tình yêu đơn giản cho mùa Valentine sắp tới nhé ! Tự làm socola handmade đơn giản, tiện lợi cho Valentine ý nghĩa Cách làm nama chocolate vị trà xanh mềm mịn như ngoài hàng Trổ tài làm Tiramisu không cần lò nướng không cần đong chia 1. Tự làm chocolate tình yêu tặng người yêu đơn giản mà ý nghĩa nhất Nguyên liệu và dụng cụ : - Socola cúc áo hoặc socola thỏi - Nồi đun socola - Túi bắt kem - Khuôn socola - Hộp đựng socola >> Xem thêm nguyên liệu làm socola valentine tại nhà với Beemart Bên cạnh đó bạn cũng có thể lựa chọn các set nguyên liệu làm socola handmade vô cùng tiện lợi của nhà Bee nhé! Bee đã chuẩn bị cho bạn đầy đủ nguyên liệu, túi hộp, thiệp đi kèm, giúp bạn sáng tạo nên hộp quà valentine ý nghĩa gửi tặng người thương đó! Cách làm chocolate tình yêu Bước 1: Đun chảy socola cúc áo bằng nồi đun socola. Đối với socola thỏi, bạn cắt nhỏ ra rồi cho vào nồi đun chảy. Nếu bạn không có nồi đun socola thì có thể sử dụng phương pháp đun cách thủy: Đun sôi 1 nồi nước, cho socola vào bát, đặt bát vào trong nồi sao cho mực nước chỉ ngập đến thân bát, sau đó đun khoảng 5 phút để socola tan chảy. Lưu ý, bạn phải mở vung để tránh trường hợp hơi nước tích tụ trên đó không bị rơi vào bát socola. Bước 2: Cho socola vào túi bắt kem, cắt một đầu nhỏ để đổ đều vào khuôn. Bạn có thể múc socola đã đun chảy để cho trực tiếp vào khuôn Bước 3: Chờ socola nguội rồi bỏ vào tủ lạnh đến khi socola đông lại thì lấy ra khỏi khuôn. Bước 4: Trang trí theo ý thích bằng bút vẽ socola. Bạn có thể viết chữ, vẽ hình hoặc trang trí bằng các hình vẽ ngộ nghĩnh sau đó xếp vào hộp đựng socola. 2. Tự làm chocolate tình yêu bằng cup silicon Nguyên liệu: - Socola tùy sở thích - Nồi đun socola - Cup silicon loại nhỏ (hoặc bạn có thể chồng 4 đế lót socola để có đủ độ chắc chắn) - Túi bắt kem - Hộp đựng socola - Các loại hạt trang trí. Cách làm chocolate tình yêu Bước 1: Đun chảy socola theo các cách trên Bước 2: Cho socola đã đun chảy vào túi bắt kem, sau đó bóp socola trực tiếp vào các đế lót, rắc hạt trang trí lên hoặc xếp các hạt trang trí theo ý thích của bạn. Bước 3: Chờ socola nguội rồi cho vào tủ lạnh để socola đông cứng rồi xếp ngay ngắn vào hộp làm quà tặng nhé. Tự làm chocolate tình yêu không hề khó phải không nào. Đặc biệt tự làm socola còn dễ hơn khi đã có các bộ kit nguyên liệu làm socola. Tại Beemart có các bộ kit làm socola với đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, hộp đựng cùng hướng dẫn cách làm vô cùng chi tiết giúp bạn làm thành công socola ngay từ lần đầu tiên. Với các sản phẩm, bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều chi phí cùng thời gian mua sắm từng nguyên liệu đó. Ghé qua Beemart ngay để nhận được nhiều ưu đãi nhé! Món quà do chính tay bạn làm ra chắc chắn sẽ là món quà ý nghĩa nhất, đánh dấu quãng đường tình yêu của hai bạn, giúp cho mùa Valentine năm nay trở nên ngọt ngào như những viên kẹo socola xinh xắn. Quà tặng valentone cho chàng hot nhất năm 2023

Tuyệt chiêu nấu chè chuẩn chỉnh như chè sầu Liên

Chè sầu là món chè được nhiều người yêu thích, bạn có thể dễ dàng tìm ở nhiều hàng quán. Tuy nhiên, khi nhắc đến món chè này người ta nghĩ ngay đến món chè sầu của bà Liên ở Đà Nẵng với hương vị tuyệt hảo không cần chỉnh. Nếu không có cơ hội đến tận nơi thưởng thức bạn cũng có thể tự học cách làm chè sầu chuẩn Đà Nẵng theo công thúc dưới đây của Beemart nhé! Cách nấu chè con ong dẻo thơm Bánh chuối nướng phô mai dễ làm mà chén cực ngon Cách làm chè sầu bà Liên chuẩn không cần chỉnh Nguyên liệu làm chè Để học cách làm chè bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây: 1 múi cơm sầu riêng 5 múi mít chín 200g đậu xanh bỏ vỏ 200g đường 5 quả chôm chôm (hoặc dùng nhãn, vải thiều) 2 quả chuối 50ml nước cốt dừa 200ml sữa tươi có đường 10g thạch rau câu 30g bột năng Cách chọn nguyên liệu Cách chọn sầu riêng Cách làm chè ngon cần có bí quyết. Bạn cần phải chọn được những trái sầu riêng tươi,ngon. Sầu riêng ngon là có mùi thơm lan tỏa vô cùng mãnh liệt từ xa bạn đã có thể ngửi thấy. Còn loại sầu riêng ngâm hóa chất có mùi nhạt, thậm chí không có mùi, còn gây khó chịu khứu giác. Khi mua sầu riêng, bạn nên gõ và thân quả, nếu quả gõ ra tiến phát “bịch bịch” thì quả đó sẽ chắc cơm và dày còn “coong coong” quả rất nhạt, ăn không ngon. Sầu riêng còn tươi là trái có vỏ xanh và cứng, bấm móng tay vào hơi ướt nhựa. Còn sầu riêng để lâu, cuống sẽ bị teo lại. Còn loại sầu riêng mà ngâm hóa chất khi bấm móng tay vào sẽ không thấy nhựa, để lâu cuống bị thối. Chọn quả sầu riêng có có gai tròn, gai xanh, to đều. Sầu riêng ngâm hóa chất sẽ có gai màu sậm, nhọn, mềm do bị chín ép bằng thuốc. Sầu riêng ngon là chọn phần eo phình to, không méo mó. Cách làm chè sầu Nguyên liệu đã chuẩn bị xong rồi, cùng chúng tôi vào bếp thực hiện cách nấu chè sầu riêng nhé! Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên trong cách nấu chè, bạn cần sơ chế nguyên liệu Đối với sầu riêng: Sầu riêng lấy thịt, bỏ hạt, rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 100ml sữa tươi. Đối với mít: Quả mít sau khi mua về, bạn bổ làm tư, rồi tách mũi, bỏ hạt, giữ lại phần thịt. Thịt mít xé sợi thành những miếng nhỏ vừa ăn Chôm chôm: Bỏ vỏ, lấy phần cùi Chuối: Bóc vỏ, cắt thành miếng vừa ăn. Đối với đậu xanh: Đậu xanh chọn loại đã bỏ vỏ, rồi đem ngâm 5 đến 8 tiếng, để đỡ lãng phí thời gian chờ đợi, bạn nên ngâm qua đêm. Để hạt đậu xanh đậm đà hơn, khi ngâm bạn có thể cho thêm một chút muối Lưu ý: Mỗi loại hạt đậu có cách ngâm khác nhau, riêng với đậu xanh phải ngâm khoảng nửa ngày, nếu ngâm dối đậu xanh khi nấu lên sẽ bị sượng. Bước 2: Đậu xanh Tiếp tục học bí quyết cách làm chè sầu bà Liên Đà Nẵng. Đậu xanh sau khi ngâm, bạn vo sạch lại một lần rồi trộn với 100g đường, cho vào xửng hoặc nồi cơm điện nấu chín. Bước 3: Làm thạch Muốn học cách nấu chè sầu riêng ngon thì bạn hãy tự làm thạch ở nhà, chứ không nên sử dụng loại thạch đóng hộp bán sẵn ngoài thị trường. Bạn trộn 100g đường với bột thạch, rồi hòa hỗn hợp với 200ml nước lọc, đặt lên bếp đun sôi. Khi nước sôi, bột rau câu sánh lại, thì bạn múc đổ ra khay, rồi cho vài giọt siro màu để tạo màu cho thạch. Sau đó, để vào trong ngăn mát tủ lạnh, đến khi thạch đông lại, thì bỏ ra, cắt thành miếng vừa ăn. Bước 4: Nấu nước chan chè sầu Cuối cùng trong cách làm món chè sầu. Bạn hòa tan 30g bột năng với 300ml, khuấy đều đến khi bột tan hết, không còn vón cục. Bạn đổ nước bột năng vào bếp, để lửa liu riu, đun đến khi bột sôi thì nhanh tay cho đậu xanh vào khuấy đều. Sau khi cho đậu xanh vào nồi, bạn tiếp tục cho sữa tươi, nước cốt dừa, rồi đun lại đến khi sôi, sau đó múc ra thử độ ngọt, nếu muốn ngọt hơn bạn có thể cho thêm đường. Sau khi đường tan thì tắt bếp. Thưởng thức chè sầu riêng Cách làm chè sầu riêng đơn giản đúng không nào. Giờ bạn chỉ cần cho thạch, các loại trái cây đã chuẩn bị vào ly hoặc chén, rồi múc phần thịt sầu riêng lên trên, rồi rưới nước chan vào, thêm chút đá bào. Khi thưởng thức thì trộn đều lên. Vào những ngày thời tiết nóng nực, một cốc ché mát lạnh sẽ là lựa chọn hoàn hảo không chỉ giúp bạn trị nóng trong người mà còn làm đẹp da. Dưới đây là cách làm chè sắn và chè dừa non, món ăn cực tốt cho ngày hè: Như vậy, chỉ với vài ba nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có ngay món chè sầu béo ngậy, hòa quyện với vì giòn giòn dai dai của thạch, vị mát lạnh tươi ngon của các loại hoa quả. Đảm bảo bất cứ ai đã chót dại thưởng thức món chè sầu của bạn một lần sẽ nhớ cả đời. Chúc các bạn thành công với cách làm chè sầu.

Tuyệt ngon với cách làm bánh bao xíu páo chuẩn vị cực dễ

Bánh bao xíu páo vô cùng độc đáo luôn nhé. Thay vì được hấp thì bánh lại được đem đi nướng đấy, vỏ bánh thay vì trắng phau thì lại có màu nâu vàng đẹp mắt. Nhân bánh ngoài thịt xay còn có thêm thịt xá xíu đậm đà vô cùng. Cùng Beemart vào bếp học cách làm bánh bao xíu páo nào các bạn ơi. Hấp dẫn chưa này Nguyên liệu cho cách làm bánh bao xíu páo Phần vỏ bánh Bột mỳ 200g Dầu ăn 70g + 40g Nước lạnh 70g + 1 thìa cà phê Bột năng 50g Lòng đỏ trứng 1 lòng Dầu mè 1 thìa cà phê Phần nhân bánh Thịt ba rọi băm 50g Thịt xá xíu làm sẵn 50g Hành tây 25g Nấm hương 5 tai Tôm bóc vỏ 50g Cách làm Bước 1: Làm phần nhân bánh trước nhé. Nấm hương ngâm nước cho nở mềm, thái sợi. Thịt xá xíu, tôm cắt hạt lựu. Hành tây bóc vỏ thái nhỏ. Bước 2: Trộn đều tất cả các nguyên liệu nhân cho vào chảo xào chín. Thêm gia vị, hạt tiêu, bột ngọt nêm nếm vừa miệng rồi chia làm 10 phần bằng nhau. Bước 3: Cho bột mỳ vào âu, thêm từ từ 70g nước và 70g dầu vào. Lần lượt 1 muỗng nước + 1 muỗng dầu ăn, dùng tay nhào đều cho đến khi bột vừa cán. Để bột nghỉ 30 phút rồi chia bột thành 10 phần bằng nhau. Nhân xá xíu thơm lừng luôn nhé Bước 4: Rây bột năng vào âu, thêm 40g dầu ăn vào trộn đều đến khi bột sệt như mỡ trừu. Bước 5: Cán mỏng 1 phần bột, múc 1 thìa hỗn hợp bột năng phết đều lên mặt miếng bột. Gấp đôi miếng bột lại và cán mỏng bằng với ban đầu, lại tiếp tục gấp đôi và cán mỏng, lặp lại tổng cộng 6 lần. Bước 6: Cho phần nhân vào giữa miếng bột và bao kín, tạo hình giống như bánh bao thường Bao nhân như bánh bao thường thôi Lặp lại bước 5 và bước 6 với các phần bột còn lại nhé. Trong lúc đó thì bật trước lò nướng ở 170 độ C. Bước 7: Xếp bánh vào khay nướng có lót giấy nến. Lòng đỏ trứng đánh đều với dầu mè và 1 thìa cà phê nước. Phết đều lên mặt bánh. Cho bánh vào lò nướng trong vòng 20 phút. Xong rồi này các bạn ơi. Thử ngay khi bánh còn đang nóng nào. Vỏ bánh mềm xốp, nhân bánh đậm đà ngon hết chỗ chê luôn. Nếu thích trứng muối hoặc trứng cút các bạn có thể cho thêm vào phần nhân bánh nhé. Thêm một cốc sữa nữa là có bữa sáng đầy dinh dưỡng rồi. Cách làm bánh bao xíu páo dễ quá phải không nào. Thêm trứng muối vào nhân ăn càng tuyệt hơn đấy Chúc các bạn thành công!

Về Vĩnh Phúc học làm bánh hòn Hương Canh

Bánh hòn Hương Canh là một đặc sản nổi tiếng của thị trấn Hương Canh, Vĩnh Phúc. Món bán mang đậm hơi thở quê hương với hương thơm gạo tẻ thoang thoảng kết hợp với vị béo ngậy của mộc nhĩ, thịt băm, mỡ hành sẽ quyến luyến trái tim thực khách ngay lần đầu thưởng thức. Cùng chúng mình vào bếp học cách làm bánh hòn Hương Canh trứ danh này nhé. Nguyên liệu làm bánh hòn Phần vỏ bánh 300 gam bột nếp 100 gam bột tẻ Phần nhân bánh Thịt nạc vai băm nhỏ Hành hoa thái nhỏ Mộc nhĩ Nước mắm Gia vị: muối, tiêu. Cách làm bánh hòn Bước 1: Để bánh ngon bạn nên chọn loại gạo tẻ ngon, loại gạo nông nghiệp 8, khang dân nhé. Gạo cần vo thật sạch, đãi sạn, ngâm nước lã khoảng 3-4 giờ, bấm hạt gạo mềm là được. Sau đó, gạo cần được xóc sạch thêm lần nữa, vớt ra rá, để ráo nước. Khi gạo khô, bạn đem nghiền được bột nhỏ mịn, sờ mát tay, nếu không có máy thì cho gạo vào cối giã, sau đó đem rây lấy bột nhỏ mịn. Sau khi đã có bột rồi,bạn không nên để lâu vì bột sẽ nhanh bị chua. Bước 2: Bạn cho bột vào chõ sôi, lấy vài chiếc đũa cắm quanh bên trong chõ, sau đó nhẹ nhàng cho bột vào, đến khi sôi một lúc lâu, thấy có hơi bốc lên, rút đũa ra sẽ có lỗ hổng cho hơi nước ở nồi đáy bốc lên, bột sẽ chín đều, khi thấy có nhiều hơi, bột xôm xốp là được. Bước 3: Tiếp đó bạn đổ bột chín ra chậu to sạch, lấy nước trong chõ sôi tưới vào bột trộn đều nhào mạnh, đến khi tay không dính bột là hoàn thành xong bột làm bánh. Bước 4: Bây giờ bạn tiến hành làm phần nhân bánh nhé. Thịt nạc mua về bạn rửa sạch thái nhỏ rồi xay nhuyễn. Mộc nhĩ bạn ngâm nước ấm nở, sau đó rửa sạch rồi thái nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Bạn trộn đều các nguyên liệu lại với nhau rồi nêm gia vị vừa ăn nhé. Bước 5: Bạn nắm từng hòn bột bằng quả ổi con, nặn mỏng, cho nhân hành thịt nạc vai mộc nhĩ vào giữa, rồi vuốt nặn bịt kín miệng lại như hình quả bóng bàn nhé. Bạn làm như vậy cho tới khi hết nguyên liệu. Từng lớp bánh hòn đem xếp dần vào chõ đang nghi ngút hơi nước nóng. Đậy vung cho lớp bánh dưới lên da non, mới xếp tiếp lớp bánh khác lên trên. Đun nhỏ lửa đến khi hương thơm bay ra ngào ngạt, mở vung ra thấy những hòn bánh đã ngả màu trắng trong là bánh đã chín rồi đấy. Bánh ăn ngon hơn khi còn ấm nóng. Bạn có thể chấm bánh hòn với nước mắm pha loãng giống vị nước mắm chấm bánh cuốn nha. Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh Hòn đặc sản cảu xứ Hương Canh rồi đấy. Không hề khó phải không nào. Beemart chúc các bạn thành công với món bánh này nha. nguồn ảnh (emdep.vn)

Cách làm bánh quy nhân dừa lá dứa thơm nức mũi

Bánh quy nhân dừa lá dứa luôn hấp dẫn vị giác người thưởng thức ngay từ lần đầu bởi độ dẻo dai thơm lừng của lớp vỏ và vị ngọt dịu của nhân dừa. Bánh được làm từ những nguyên liệu quen thuộc: bột nếp, lá dứa, dừa tươi nạo,... rất dễ làm đối với mọi người. Hãy cùng Beemart học cách làm bánh quy nhân dừa ngay bây giờ nhé. Nguyên liệu - Bột nếp: 570g - Bột gạo: 50g - Lá dứa: 6-7 lá - Đường: 100g - Sữa đặc: 2 muỗng canh (có thể thêm hoặc giảm tùy độ ngọt) - Muối:1 nhúm nhỏ muối - Dừa: 1 quả già - Đậu phộng rang giã nhỏ: 50g * Dụng cụ: Khuôn trung thu, khuôn rau câu, hoặc bất cứ loại khuôn theo ý thích,... Cách làm: * Sên nhân dừa - Dừa mua về, chắt lấy phần nước để riêng. Bổ đôi, rửa sơ lớp cùi bên ngoài, rồi lấy dao nạo, nạo lấy phần cơm dừa. - Lấy 290g cơm dừa (nếu 1 quả dừa không đủ có thể sử dụng 2 quả), cho vào chảo sên cùng đường, sữa đặc, muối, sên trên lên lửa trung bình cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện, dừa trong lại thì cho bột nếp vào đảo đều. - Khi thấy hỗn hợp mềm có thể nắm lại thì cho đậu phộng giã nhỏ vào trộn đều, tắt bếp, đảo thêm vài phút cho nhân nguội bớt rồi nhấc chảo dừa xuống khỏi bếp, viên thành từng viên nhỏ khối lượng khoảng 20g/viên. * Phần vỏ (1) Trộn đều bột nếp, bột gạo và muối trong một chiếc tô lớn. (2) Lá dứa đem rửa sạch, cắt nhỏ thành từng khúc vài cm, cho vào máy sinh tố xay nhuyễn. Lược qua rây lọc lấy 380ml nước cốt, loại bỏ phần bã (nếu muốn bánh có màu đẹp hơn, có thể sử dụng nhiều lá dứa hoặc thêm vài giọt màu thực phẩm). (3) Đưa lên bếp đun cho nước cốt ấm lên, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào cùng rồi đổ từ từ đổ từ từ phần nước cốt vào bát bột, dùng muỗng quấy đều cho bớt nóng rồi dùng tay nhồi bột cho dẻo mịn. - Lấy một ít bột đã nhồi, trộn với vài giọt thực phẩm đỏ cho đều để làm nhụy bánh. - Phần còn lại chia thành từng viên nhỏ khối lượng 40g, viên tròn rồi ấn dẹt, bọc nhân dừa vào bên trong. (4) Đóng khuôn - Cắt lá chuối thành từng miếng nhỏ lớn hơn kích thước đáy khuôn, xoa chút xíu dầu để chống dính. - Chống dính cho khuôn bằng một lớp bột áo mỏng, cho viên bột vào ép chặt, dàn phẳng đáy, gõ nhẹ để lấy bánh ra, đặt bánh lên tấm lá chuối đã chống dính. - Vo tròn một xíu bột màu đỏ gắn lên đỉnh bánh để làm núm nhỏ. (5) Hấp bánh Cho bánh vào nồi hấp, hấp trong khoảng 10 phút. Thỉnh thoảng mở vung ra lau lớp nước đọng trên nắp để tránh tình trạng nhỏ ngược lại mặt bánh làm bánh bị nhão. Bánh chín sẽ nở mềm, có màu xanh đẹp mắt cùng với hương lá dừa thơm ngào ngạt. Khi kết hợp với nhân dừa dịu ngọt tạo thành một thức bánh ngon khó cưỡng. Chúc các bạn thành công! (nguồn ảnh: bepnhovui) >> Xem thêm: Cách làm bánh bèo lá dứa miền Tây dân dã

Cách làm bánh quy khoai tây không đường giàu dinh dưỡng cho trẻ nhỏ

Bánh quy là một trong những loại bánh dễ làm và dễ ăn nhất. Bất cứ khi nào muốn thưởng thức bạn đều có thể tự tay vào bếp làm cho cả nhà cùng ăn. Với các gia đình có trẻ nhỏ, Beemart xin giới thiệu một loại bánh quy đặc biệt - không đường nhưng vẫn ngọt thơm tự nhiên thích hợp với cả các bé và người ăn kiêng,... Cùng học cách làm bánh quy khoai tây không đường với Bee ngay bây giờ nhé. Nguyên liệu - Bột mì số 8: 120g - Bột ngô: 30g - Muối: 2g - Baking soda: 1g - Khoai tây: 100g - Dầu ăn: 40g - Nước Cách làm (1) Trộn đều bột mì, muối, baking soda, bột ngô với nhau, rây qua rây lọc để loại bỏ tạp chất. (2) Rửa sạch khoai tây, luộc chín mềm, để nguội. Bóc vỏ khoai, cắt thành miếng nhỏ, cho vào bát tô dùng dĩa hoặc thìa nghiền nhuyễn, lấy đủ 80g thịt khoai tây. (3) Cho khoai tây nghiền nhuyễn và dầu ăn vào hỗn hợp (1) dùng tay nhào nhẹ nhàng cho các nguyên liệu hòa quyện tạo thành 1 khối quyện, không bị rời rạc. Trong quá trình nhồi nếu thấy bột hơi khô có thể thêm xíu nước để khắc phục. Dùng màng bọc thực phẩm bọc tô bột, để bột nghỉ trong khoảng 10 phút rồi đem cán. (4) Cán khối bột thành miếng mỏng khoảng 3-4mm, tiếp tục dùng dao cắt thành các miếng hình chữ nhật nhỏ (bạn có thể dùng cutter để cắt theo hình thù mong muốn). Lưu ý: Cán bột càng mỏng, bánh càng giòn. Tuy nhiên không nên cán quá mỏng, bánh sẽ dễ bị vỡ sau khi nướng. Dùng dĩa xiên các lỗ nhỏ trên bánh để tránh hiện tượng bánh bị phồng khi nướng. (5) Nướng bánh Làm nóng lò ở 170 độ C trước khi nướng ít nhất 10 phút. Xếp bánh vào khay có lót giấy nến chống dính. Nướng bánh nhiệt 170 độ trong 15-18 phút. Lưu ý: Nếu nhà không có lò nướng, bạn có thể dùng chảo để nướng bánh bằng cách xếp bánh trong chảo chống dính, đậy vung lại và nướng trên lửa trung bình. Trong quá trình nướng thỉnh thoảng mở nắp vung ra lật bánh cho chín đều. Tuy nhiên cách nướng bằng chảo chắc chắn sẽ không giòn như nướng bằng lò. Bánh sau khi nướng sẽ có màu vàng ươm, giòn tan, thơm ngậy. Bánh tuy không có đường trong thành phần nhưng vị ngọt tự nhiên trong khoai cũng làm cho bánh có vị ngọt thanh thanh, rất thích hợp cho những người ăn kiêng, trẻ em và người lớn tuổi. Sau khi bánh chín, nhấc bánh ra rack để nguội hẳn rồi cho vào trong túi/hộp kín bảo quản. Chúc các bạn thành công! Nguồn: Nguyễn Thu Hường >> Xem thêm: Cách làm bánh quy ngô vàng cực dinh dưỡng thơm ngon

Cách làm bánh quy mặn nhâm nhi trong buổi trà chiều

Còn gì tuyệt vời hơn khi mỗi buổi chiều tàn, bạn được ngồi bên khung cửa sổ ngắm nhìn thành phố lên đèn, nhâm nhi những chiếc bánh quy thơm ngon cùng một ly trà nóng, hay giữa giờ làm việc mệt mỏi, được nghỉ giải lao, nghe nhạc và thưởng thức bánh quy thơm ngon đúng không ạ. Bánh quy mặn là một trong những loại bánh quy chiếm được tình cảm nhất, bởi vị thơm béo của bơ kết hợp với vị mằn mặn nhè nhẹ hòa quyện tạo nên chiếc bánh quy giòn tan trong miệng, đặc biệt hơn nó là loại bánh phù hợp với mọi lứa tuổi, bởi sự dễ ăn và dễ bảo quản và hình dáng màu sắc vô cùng hấp dẫn, việc chế biến nó cũng vô cùng đơn giản. Hôm nay Beemart sẽ cùng các bạn vào bếp học cách làm bánh quy mặn để nhâm nhi mỗi sáng trưa chiều tối nha. Bánh quy mặn giòn tan trong miệng Nguyên liệu Bột mỳ 250g Bột nở 15g Bơ nhạt 110g Đường 30g Muối 5g Dầu ăn 30ml Nước 100ml Bơ nhạt bạn để ở nhiệt độ phòng cho mền nhé. Cách làm Bước 1: Bạn trộn đều bột mỳ với bột nở, đường và muối nhé. Bạn cắt nhỏ bơ và cho vào hỗn hợp trộn đều lên. Bạn dùng máy đánh trứng hoặc máy đánh trộn để trộn đều lên nhé. Sau đó bạn nhào bột cho tới khi bột mịn thành khối dính và ướt là được nhé. Bước 2: Bạn cán bột mỏng ra và xếp lên khay rồi cho vào tủ lạnh ủ từ 2 tiếng tới 3 tiếng nhé. Sau đó bạn lấy bột ra và cắt thành những hình cookies tùy ý, bạn cũng có thể dùng các khuôn nhấn cookies xinh yêu để tạo hình cho chiếc bánh của mình thêm hấp dẫn và đẹp mắt nha. Sau đó bạn lại tiếp tục cho vào tủ lạnh thêm 1 tiếng nữa. Tới khi bột đã cứng, bọn mang ra và cho cách hình ra đặt lên khay, nhớ là phải lót giấy nến lên mặt khay trước nha. Bước 3: Bạn dùng dĩa ấn đều lên mặt bánh thành các lỗ nhỏ li ti để khi nướng bánh được dễ dàng hơn nhé. Bước 4: Bạn bật lò 190 độ trước khoảng 10 phút, sau đó bạn cho khay vào nướng từ 10 phút tới 15 phút tùy kích thước bánh quả bạn nha. Khi bánh chuyển sang màu vàng ươm là bánh đã đủ độ rồi đấy. Bạn cho bánh ra và để nguội rồi thưởng thức thôi nào. Bánh quy mặn có thể bảo quản được trong một tháng nên bạn hoàn toàn có thể làm nhiều rồi ăn dần cho tiện nha, món bánh này đảm bảo các bé nhà bạn cũng thích vô cùng đấy. Chúc các bạn thành công với công thức bánh quy mặn từ chúng tớ nhé.

Bánh quy dừa cho bạn mới tập làm bánh

Bánh quy dừa giòn rụm, vị bùi bùi của dừa, béo béo của bơ. Đặc biệt công thức này dễ ợt dành tặng cho những bạn lần đầu tiên làm bánh. Chắc chắn sẽ thành công đấy :D. Cách làm bánh su kem Cách làm bánh pizza Cách làm bánh muffin cà phê thơm lừng Nguyên liệu Dừa nạo 200g Bột mì đa dụng 75g Bơ nhạt ở nhiệt độ phòng 65g Đường 100g Lòng đỏ trứng 3 quả Vanila 1/2 tsp Muối tinh 1 nhúm Baking powder 1tsp Cách làm: Bước 1: Dừa nạo cắt sơ qua cho ngắn bớt để khi bắt bánh dễ hơn. Sấy dừa ở 150 - 160 độ cho dừa khô bớt và xém vàng. Dừa nạo Bước 2: Bơ và đường đánh mịn bằng máy đánh trứng, đến khi bơ ngả sang màu vàng nhạt. Cho tiếp từng lòng đỏ vào đánh đều Đánh bơ với đường Cho trứng vào bơ Bước 3: Trộn bột mì và dừa vào hỗn hợp bơ cho thật đều. Dùng tay (các bạn nhớ đeo găng tay vào nhé) viên tròn thành từng viên tròn nhỏ Tao hình bánh Bước 4: Làm nóng lò trước 10p ở 160 độ. Nướng bánh trong vòng 15-20p (tùy lò) hoặc đến khi thấy dừa xém xém, ngả màu vàng rơm là được Bánh ra lò đây Bánh quy dừa mềm thơm, những sợi dừa thì giòn tan. Bánh không bị khô cứng, xác xác kiểu nhiều dừa khô đâu. Đóng túi rồi đem tặng thôi. Chúc các bạn thành công với món bánh quy dừa này nhé.

Biến tấu với bánh phục linh cà phê thơm nồng tan ngay trong miệng

Bánh phục linh là một loại bánh tương tự như bánh in, chỉ khác ở điểm thay vì nguyên liệu chính của bánh in là bột nếp, đậu xanh thì nguyên liệu chính bánh phục linh là bột năng và nước cốt dừa. Chính bởi vậy, bánh có mùi thơm béo hơn bánh in rất nhiều. Bánh phục linh cũng thường dùng trong ngày những ngày lễ, Tết, phục vụ việc thờ cúng và đãi khách. Hôm nay Beemart sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh phục linh cà phê thơm ngon mà không quá ngọt nhé, ai ăn cũng mê luôn. Nguyên liệu - Bột năng: 400g - Nước cốt dừa: 200g - Đường trắng: 150g - Một gói cafe đen hòa tan - Lá dứa: khoảng 5-6 lá Dụng cụ: Khuôn bánh phục linh (có thể dùng khuôn gõ Trung thu để thay thế) Cách làm Bước 1: - Đầu tiên bạn đem lá dứa đi rửa sạch, loại bỏ bụi bẩn rồi cắt khúc khoảng 4-5 cm để lát rang chung với bột năng. - Cho bột và lá dứa vào chung một chiếc chảo, đưa lên bếp rang ở lửa nhỏ, trong quá trình rang liên tục đảo đều tay cho đến khi bột dậy mùi thơm và chín. Để biết bột chín chưa bạn có thể thử bằng cách lấy lá dứa ra và bẻ thử, nếu lá dứa khô, giòn dễ gẫy, không còn thì tức là bột đã đạt. - Đổ bột ra tô để cho bột nguội rồi lọc bột qua rây để loại bỏ xác lá dứa và bột vị vón cục. Bước 2: Cho đường và vài cọng lá dứa vào trong một chiếc nồi nhỏ, đổ nước cốt dừa vào, đưa lên bếp đun đến khi đường tan hết và nước bắt đầu sôi thì bắc ra. Lưu ý: Không đun sôi quá lâu vì nước cốt dừa đun lâu trên bếp sẽ rất dễ bị tách nước. Bước 3: Pha cà phê với một ít nước sôi , khấy đều cho cafe tan hết trong nước, để nguội rồi bắt đầu công đoạn trộn bột. Bước 4: Nhào bột - Tạo một chiếc giếng giữa tô bột, sau đó đổ cafe và nước cốt dừa vào. Dùng muỗng khuấy đều có các nguyên liệu quyện vào với nhau tạo thành một khối rồi cho ra mặt phẳng nhào bằng tay cho đến khi bột đạt. Lưu ý: Bạn nên nhồi bột bằng tay không vì nếu đeo bao tay nilon sẽ khó trộn hơn đấy. - Để biết bột đã đạt hay chưa bạn có thể thử bằng cách lấy một ít bột, viên tròn và nắm chặt lại, nếu thấy bột dẻo kết dính lại, không bị bở ra cũng không bị dính vào tay là đạt yêu cầu. Nếu bột đạt yêu cầu thì bánh khi ra khỏi khuôn sẽ chắc và nét, khi ăn bánh bánh sẽ tan rất nhanh trong miệng. Bước 5: Tạo hình bánh - Lấy bột đã nhào đạt cho vào khuôn, vừa cho vừa nhấn bột xuống cho đến khi đầy miệng khuôn. Ép lại một lần nữa để chắc chắn bột đã được nén chặt nhất trong khuôn. Sau đó dùng dao gọt phần bột dư trên bề mặt khuôn. Cuối cùng úp khuôn xuống mặt phẳng hoặc mặt khay, đĩa dùng vật nặng gõ nhẹ cho bánh rơi ra khỏi khuôn. Chỉ với vài bước đơn giản là đã có những chiếc bánh phục linh vị cà phê thơm ngon, ngọt nhẹ và tan ngay trong miệng rồi đấy. Thêm một tách trà uống kèm bánh sẽ ngon hơn rất nhiều. Thử làm và thưởng thức ngay hôm nay thôi! Chúc các bạn thành công! >> Xem thêm: Tự tay vào bếp làm bánh phục linh thơm nồng hương vị Tết

Cách làm bánh Pavlova dâu tây thơm ngon không bột mì độc đáo

Những chiếc bánh Pavlova xinh đẹp không hề có một chút bột mì nào thường được dùng kèm các loại quả chua để cân bằng lại độ béo ngậy. Pavlova là một loại bánh ngọt được làm từ lòng trắng trứng đánh bông với đường, chiếc bánh được coi là sự thăng hoa của nghệ thuật khi mang tên gọi của nữ diễn viên múa bale người Nga Anna Pavlova. Vị bánh ngọt thơm, mềm và xốp sẽ làm say đắm bất cứ ai thưởng thức. Cùng tìm hiểu cách làm bánh Pavlova dâu tây ngon đắm say lòng người nhé bạn. Cách làm bánh Pavlova dâu tây thơm ngon không bột mì độc đáo Nguyên liệu - 4 lòng trắng trứng lớn - 1 cup + 2 tbsp đường xay - 2 tsp tinh bột ngô - 1 tsp giấm trắng - 1/8 tsp tinh chất vani - Nước cốt chanh, muối - 1 cup heavy whipping cream hoặc whipping cream để lạnh - Hoa quả có vị chua như berry, kiwi, dâu tây Cách làm Bước 1: Dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng trứng với muối đến khi có đỉnh mềm. Đánh thêm vào trứng 1 cup đường, bạn chỉ cho từng chút đường một vào trứng thôi. Bước 2: Đến khi hỗn hợp trứng của chúng ta bông cứng và mịn như kem marshmallow thì rây bột ngô, thêm giấm và vani rồi trộn qua cho các hỗn hộp đều với nhau. Bước 3: Cho hỗn hợp trên vào túi bắt bông kem, bắt bột ra khay nướng bánh đã lót sẵn giấy nến. Canh khoảng cách giữa các bánh khoảng 3cm, để bánh nở không dính vào nhau. Cho khay bánh vào lò nướng, nướng trong 90 phút ở nhiệt độ 130 độ C. Quan sát đến khi thấy lớp bên ngoài khô giòn và chuyển sang màu trắng kem thì hé cửa lò và để bánh nguội hoàn toàn trong lò. Bước 4: Dâu tây rửa sạch, cắt bỏ cuống. Cho 150g dâu tây vào máy xay nhuyễn, trút ra nồi. Cho đường vào dâu tây vừa xay, khuấy đều đến khi đường tan, cho nước cốt chanh vào. Đun lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sệt lại. Bước 5: Whipping cream giữ lạnh, cho ra bát trộn inox đánh với đường xay đến khi nổi bông. Cho wipping cream vừa đánh vào túi bắt bông kem bắt lên trên bánh Trang trí với dâu tây thái mỏng và ăn kèm nước sốt dâu tây. Có thể cho thêm kiwi, cherry để trang trí chiếc bánh thêm hấp dẫn và ngon miệng hơn nhé. Vậy là đã làm xong món bánh độc đáo và ngon miệng này rồi, không quá cầu kỳ và khó để làm tặng cho bạn bè và những người thân yêu món bánh Pavlova dâu tây này. Sự mềm mịn của bánh không có bột mì sẽ mang đến 1 cảm giác lạ miệng cho người ăn hòa quyện thêm sốt dâu tây ngon tuyệt thật thú vị làm sao. Chúc bạn làm thành công!!

Công thức xem nhiều

Xu hướng các loại bánh Trung thu 2025- Sáng tạo nào sẽ bùng nổ?

Mỗi năm những dòng bánh trung thu mới lại được ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Không còn đóng khuôn mình trong những hình mẫu của chiếc bánh trung thu truyền thống, giờ đây những chiếc bánh được sáng tạo thay đổi nhiều hơn từ hương vị, màu sắc đến hình dáng bên ngoài gây tò mò cho biết bao người. Chị em đã chuẩn bị cho Trung thu 2025 đến đâu rồi nhỉ? Cùng Beemart cập nhật 5 xu hướng bánh trung thu đẹp mê mẩn mùa Trăng năm nay nhé! Xem thêm: >>> Gợi ý địa chỉ mua đồ làm bánh trung thu chất lượng >>> Trọn bộ công thức làm bánh trung thu thơm ngon tại nhà Bánh Trung thu hiện đại - Xu hướng bánh trung thu được yêu thích nhất 2025 Bánh trung thu hiện đại là sự biến tấu, phối kết hợp thêm các loại màu sắc, kiểu dáng vào vỏ bánh và hương vị vào nhân bánh tạo sự khác biệt so với bánh trung thu cổ truyền. Chính vì vậy mà bạn sẽ nhận thấy hương vị của phần nhân, lớp vỏ bánh và cách tạo hình của loại bánh này sẽ trở nên phong phú hơn. Kiểu dáng: Khác với bánh trung thu truyền thống, bánh trung hiện đại có lớp vỏ bánh thường được trang trí sặc sỡ bằng màu từ các loại màu rau củ hoặc màu thực phẩm. Và hình dáng thì đa dạng hơn. Vỏ bánh: Bánh trung thu hiện đại vẫn có cả bánh nướng và bánh dẻo. Bánh nướng thì sẽ được mix thêm các loại bột từ hạt dinh dưỡng hoặc thay thế nước đường truyền thống bằng nước đường trắng (nước đường Hàn Quốc) để dễ dàng pha màu. Bánh dẻo thì sẽ được biến tấu những công thức ít ngọt nhất có thể hoặc biết tấu gần giống với bánh dẻo lạnh của Hongkong. Nhân bánh: Được sáng tạo với vô vàn các kiểu mix từ hoa quả cho tới các vị đặc biệt như tiramisu, dừa nướng... Sự khác biệt giữa bánh trung thu truyền thống và bánh trung thu hiện đại Cùng là bánh Trung Thu nhưng bánh Trung Thu Truyền Thống và Trung Thu Hiện Đại lại có nhiều điểm khác biệt. Cùng Beemart phân biệt qua một số đặc điểm sau nhé! Bánh Trung Thu truyền thống Bánh Trung Thu hiện đại Hình dạng Có hình vuông và hình tròn Có nhiều hình đa dạng như hình vuông, hình tròn, hình bông hoa, hay hình các con vật. Màu sắc vỏ bánh Bánh dẻo thuần màu trắng, còn bánh nướng lên bằng màu của nước đường Có nhiều màu sắc được làm từ màu tự nhiên. Hương vị Bánh có vị rất ngọt và bánh nướng thường rất nhiều dầu Kết hợp nhiều vị không tạo cảm giác ngấy. Bánh được cân đối vị ngọt hoặc mặn và giảm bớt sự xuất hiện dầu mỡ. Nhân bánh - Nhân mặn thường là thập cẩm kết hợp các loại hạt, mứt, lạp xưởng, jambong, trứng muối… - Nhân ngọt thường là các loại hạt như đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, khoai môn.. - Nhân thập cẩm đa dạng các nguyên liệu như gà quay, vi cá, bào ngư…. Cũng có thể là nhân chay gồm các loại hạt và mứt quả khô. - Nhân ngọt đa dạng, kết hợp được nhiều vị lạ như socola, trà xanh, phomai, tiramisu. mochi chà bông… Các loại bánh Chỉ có 2 loại là bánh nướng và bánh dẻo Có nhiều loại: bánh nướng, bánh dẻo, bánh kem lạnh, bánh trung thu chay.. Xuất xứ Bắt nguồn từ Trung Quốc sau đó lan sang các nước châu Á Kết hợp giữa phong cách châu Âu và châu Á. Xu hướng bánh trung thu hiện đại 1. Bánh trung thu tuyết nướng Vỏ bánh Trung thu tuyết nướng giờ đây không chỉ là bột mì kết hợp với nước đường truyền thống mà được sên ra từ đậu trắng và sử dụng mật ngô Hàn Quốc. Vỏ bánh được mix màu đa dạng làm cho chiếc bánh trở nên bắt mắt, thú vị hơn. Bánh trung thu tuyết nướng 2. Bánh trung thu hương vị lạ, phù hợp với giới trẻ Sự cách tân về hương vị chính là điểm thu hút của loại bánh trung thu này. Đặc biệt được giới trẻ yêu thích bởi kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh với nhân bánh hiện đại như tiramisu, matcha latte mix với vỏ bánh truyền thống cũng được lòng người ăn đó nha! Thông thường nhân bánh trung thu hiện đại cũng được giảm ngọt tới tối thiểu phù hợp với xu hướng. Bánh trung thu matcha latte mochi chà bông Bánh trung thu tiramisu sự kết hợp Á - Âu 3. Bánh dẻo lạnh Bánh trung thu dẻo lạnh có xuất xứ từ Hong Kong với phần vỏ bên ngoài gần giống như mochi, lớp nhân mứt hoa quả hoà quyện thơm ngon. Theo truyền thống vỏ bánh màu trắng nên được nhiều người gọi với cái tên là "bánh da tuyết". Ngày nay bánh được thêm nhiều màu sắc đa dạng từ tự nhiên và nhân cũng biến tấu kết hợp với nhiều vị bánh hơn. Khác với bánh dẻo truyền thống của Việt Nam, bánh dẻo lạnh được sử dụng khi lạnh sẽ cảm nhận được độ dai, dẻo của vỏ bánh, vị thơm ngọt của nhân bánh, tạo nên hương vị khác biệt. Bánh trung thu dẻo lạnh hiện đại 4. Bánh trung thu nhân chay healthy Với sự gia tăng của cộng đồng những người theo đuổi lối sống healthy, hay những người lớn tuổi ăn kiêng, bánh Trung thu nhân chay sẽ là một thị trường đầy tiềm năng trong năm 2025. Thay thế các loại đường có trong bánh bằng mật ong, hay đường ăn kiêng, cũng như nhân bánh được mix các loại hạt nhiều hơn, chiếc bánh sẽ an toàn hơn cho người ăn kiêng, tiểu đường, eat clean.... Bánh trung thu chay healthy 5. Nhân bánh Trung thu hiện đại Nhân bánh hiện đại được giảm ngọt, mix với hoa quả, hay các loại nhân mochi, lava... chiếc bánh sẽ phù hợp với nhiều lứa tuổi, cảm nhận rõ hương vị nguyên bản của từng nguyên liệu hơn. Nhân bánh Trung thu giảm ngọt, mix vị >> Lựa chọn các loại nhân Trung thu năm nay Tuy mỗi năm nhiều loại bánh trung thu mới được ra mắt người tiêu dùng với những hương vị, hình dáng hấp dẫn hơn nhưng mỗi chiếc bánh vẫn mang trong mình ý nghĩa đặc biệt cho ngày lễ tết Đoàn viên. Hi vọng bạn và gia đình sẽ có khoảng thời gian quý giá bên cạnh những chiếc bánh Trung thu nhé! Hãy thử bắt tay vào làm những chiếc bánh trung thu hiện đại làm món quà gửi đến người thương yêu thôi nào! Đừng quên ghé Beemart để mua những nguyên liệu, dụng cụ cần thiết làm bánh Trung Thu nha! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT.

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Làm Ginger Shot Được Yêu Thích Nhất – Dễ Làm Chỉ Trong 5 Phút

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Ginger Shot Đơn Giản Tại Nhà Nếu thường xuyên theo dõi các blogger về sức khỏe và lối sống lành mạnh, chắc hẳn bạn đã từng nghe đến Ginger Shot – thức uống nhỏ gọn nhưng được nhiều người yêu thích nhờ hương vị cay nồng đặc trưng của gừng kết hợp cùng các loại trái cây tươi. Không chỉ dễ làm, Ginger Shot còn là lựa chọn thú vị để bổ sung thêm gừng và trái cây vào thực đơn hằng ngày. Chỉ với khoảng 5 phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự tay làm những chai Ginger Shot thơm ngon để bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng khi cần. Cùng Beemart khám phá 3 công thức Ginger Shot đơn giản dưới đây nhé! 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong – Công Thức Kinh Điển Dễ Uống Đây là công thức được nhiều người lựa chọn khi mới bắt đầu làm Ginger Shot. Vị cay nhẹ của gừng hòa quyện cùng vị chua thanh từ chanh vàng và vị ngọt dịu của mật ong tạo nên thức uống cân bằng, dễ thưởng thức. Nguyên liệu 100g gừng tươi 120g nước cốt chanh vàng (khoảng 3 quả) 100g mật ong 50g nước lọc Cách làm Gừng rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Cho gừng, nước cốt chanh, mật ong và nước lọc vào máy xay. Xay ở tốc độ cao khoảng 1–2 phút đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây hoặc túi lọc để thu phần nước cốt. Rót vào chai thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát. 💡 Mẹo nhỏ: Chọn chanh vàng sẽ giúp Ginger Shot có hương thơm dịu và vị chua thanh hơn so với chanh xanh. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ – Hương Vị Tươi Mát Nếu yêu thích những thức uống có vị trái cây đậm đà hơn, bạn có thể thử kết hợp thêm cam và nghệ tươi. Vị ngọt tự nhiên từ cam giúp cân bằng vị cay của gừng, tạo nên thức uống thơm ngon và dễ uống. Nguyên liệu 70g gừng tươi 30g nghệ tươi 180g nước cam 40g nước cốt chanh vàng 30g mật ong 0,5g tiêu đen xay Cách làm Rửa sạch gừng và nghệ, cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn khoảng 1–2 phút. Lọc qua rây để thu phần nước cốt. Bảo quản lạnh và sử dụng trong vòng 3–5 ngày. 💡 Lưu ý: Bạn nên đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng tay. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng – Màu Sắc Bắt Mắt Công thức này không chỉ có màu đỏ đẹp mắt mà còn mang hương vị chua ngọt hài hòa từ củ dền và các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi hoặc thanh long đỏ. Nguyên liệu 90g gừng tươi 80g củ dền 40g nước cốt chanh 40g quả mọng 10–20g mật ong 30–50g nước lọc (tùy chọn) Cách làm Gọt vỏ gừng và củ dền rồi cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây để loại bỏ bã. Rót vào chai và bảo quản trong ngăn mát. Bạn có thể thay đổi loại quả mọng theo sở thích hoặc nguyên liệu sẵn có để tạo nên nhiều hương vị khác nhau. Một số lưu ý khi sử dụng Ginger Shot Mỗi lần chỉ nên dùng khoảng 30–60ml. Có thể thưởng thức vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn nếu phù hợp với cơ địa. Nếu mới bắt đầu, hãy thử với lượng nhỏ để làm quen với vị cay của gừng. Người có bệnh lý về dạ dày, phụ nữ mang thai hoặc đang điều trị bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. Chuẩn bị nguyên liệu cùng Beemart Để Ginger Shot có hương vị thơm ngon, việc lựa chọn nguyên liệu tươi là rất quan trọng. Tại Beemart, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều nguyên liệu và dụng cụ cần thiết như: Chanh vàng nhập khẩu. Mật ong. Máy xay sinh tố. Chai thủy tinh bảo quản. Bình đựng đồ uống. Dụng cụ vắt cam, chanh và nhiều phụ kiện pha chế khác. Ngoài ra, Beemart còn chia sẻ rất nhiều công thức đồ uống, món tráng miệng và làm bánh giúp bạn dễ dàng tự thực hiện ngay tại nhà. Kết luận Ginger Shot là một thức uống đơn giản, dễ làm và có thể linh hoạt biến tấu với nhiều loại trái cây khác nhau. Chỉ cần dành vài phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự làm những chai Ginger Shot thơm ngon để sử dụng trong những ngày bận rộn. Nếu đang tìm kiếm chanh vàng, mật ong, máy xay hoặc các dụng cụ pha chế, hãy ghé Beemart để chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và bắt đầu trải nghiệm ngay hôm nay. Beemart – Cùng bạn đồng hành làm mọi món bánh và đồ uống tại nhà.

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee