Tất cả tin tức

Tham gia workshop làm bánh trung thu, hoạt động ý nghĩa dịp Tết Đoàn viên

Tết Trung thu diễn ra vào ngày Rằm tháng Tám hàng năm, là dịp lễ được mọi trẻ em háo hức, mong chờ. Tết Trung thu là dịp trẻ em được mua đồ chơi, ăn bánh trung thu và rước đèn cùng chúng bạn, đoàn viên với gia đình. Kể cả với người lớn, dịp rằm tháng Tám hàng năm là dịp để mọi người cùng nhau trổ tài khéo tay qua những chiếc bánh trung thu mang ý nghĩa niềm vui đủ đầy. Bởi vậy, tham gia các buổi workshop làm bánh trung thu vào dịp lễ đặc biệt này là một hoạt động thú vị và được nhiều người cân nhắc. Cùng Beemart tìm hiểu bài viết dưới đây để tham khảo nhé! Xem thêm: Lớp học làm bánh Trung thu đặc biệt ngày Tết Đoàn viên Tết Trung thu, hay Tết Đoàn viên là một trong những dịp lễ truyền thống của người Việt. Vào dịp trăng tròn, bánh trung thu là thức quà quen thuộc của người Á Đông. Những chiếc bánh mang hình ảnh vầng trăng tròn đầy, mong cầu một cuộc sống viên mãn, sự đủ đầy và sung túc của gia đình trong ngày Tết Đoàn viên. Ngoài việc mua những chiếc bánh sẵn tại các thương hiệu nổi tiếng, ngày nay nhiều người muốn thử sức tự làm bánh trung thu để dành tặng gia đình và người thân. Đây cũng là hoạt động mà các bậc phụ huynh muốn con mình thử sức để tạo ra những kỷ niệm đẹp và giúp các bé hiểu hơn về nét truyền thống độc đáo của dân tộc. Tự tay làm bánh trung thu Tham gia workshop làm bánh trung thu - hoạt động ý nghĩa cho dịp lễ trăng tròn Tết Đoàn viên đã gần kề rồi, để chuẩn bị được món quà bất ngờ cho gia đình và người thân, phụ huynh cùng các bé có thể tới workshop làm bánh Trung thu để mang về một bí mật thật nhiều niềm vui và thú vị cho cả gia đình trong kì Trung thu đoàn viên này nhé! 1. Vì sao nên tham gia các buổi workshop làm bánh trung thu dịp lễ? Với việc tham gia các buổi workshop, bạn sẽ cải thiện được không chỉ cải thiện được các kỹ năng nấu ăn, làm bánh khi được truyền đạt những điều mới mẻ, mà còn rất nhiều lợi ích khác mà bạn và các bé có thể học được. - Cơ hội được học hỏi và nâng cao các kĩ năng: Workshop làm bánh Trung Thu là cơ hội để người tham gia học hỏi các kỹ năng làm bánh mới, từ việc trộn bột, làm nhân, đến cách tạo hình bánh và nướng bánh. Điều này giúp tăng thêm kiến thức và kỹ năng nấu ăn, cũng như giúp cho các bé nhận biết và ghi nhớ những nguyên liệu đa dạng của món bánh Trung thu truyền thống. Học hỏi các kĩ năng trong buổi workshop - Phát huy sức sáng tạo và có những trải nghiệm thú vị: Các buổi workshop thường được thiết kế để thúc đẩy sự sáng tạo. Cả người lớn và các em nhỏ sẽ có cơ hội thử nghiệm và tạo ra các món bánh với những hình dáng và hương vị khác nhau theo khẩu vị của bản thân và gia đình mình. - Tăng cường khả năng giao tiếp và kết nối: Workshop là nơi bạn có thể gặp gỡ và giao tiếp với những người có sở thích tương tự. Đây là cơ hội tốt để kết nối với những người mới, chia sẻ kinh nghiệm và cùng nhau sáng tạo với những chiếc bánh trung thu. - Thời gian để thư giãn và giải trí: Nấu ăn và làm bánh là hoạt động thú vị và giúp thư giãn sau những ngày làm việc và học tập căng thẳng. Việc dành thời gian rảnh để tham gia các buổi workshop và sinh hoạt cùng các bạn nhỏ sẽ giúp bạn có thêm thời gian cho bản thân và thư giãn sau những vất vả thường trực của cuộc sống. - Học thêm về những truyền thống ngày Trung thu: Làm bánh Trung Thu là một phần quan trọng của văn hóa Á Đông. Tham gia workshop này giúp bạn hiểu hơn về truyền thống và giá trị văn hóa của người Á. - Cùng tạo nên những kỷ niệm đáng quý: Các buổi workshop thường tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ. Bạn có thể tạo những chiếc bánh Trung Thu độc đáo và tặng cho người thân hoặc bạn bè, làm cho món quà trở nên đặc biệt hơn. Sáng tạo những chiếc bánh trung thu bento độc đáo, xinh xắn 2. Buổi workshop làm bánh trung thu được tổ chức khi nào? Tết Trung thu đang tới gần, vào tháng 9 này, các đơn vị tổ chức sẽ có các buổi workshop vào dịp cuối tuần để thuận tiện cho mọi người tham gia hoặc gần ngày trung thu từ 5-7 ngày. Hoạt động làm bánh trung thu tại các buổi workshop có thể giúp chúng ta dành thời gian nhiều hơn các bé, gắn kết tình cảm gia đình hơn và tạo nên nhiều kỷ niệm cùng nhau vào dịp lễ đặc biệt trong năm. Ngoài ra, có rất nhiều gia đình, hội nhóm hay tập thể doanh nghiệp yêu thích bộ môn làm bánh trung thu và thường lựa chọn các đơn vị tổ chức workshop trực tiếp tại địa điểm của họ. Vậy là bạn có hứng thú với hoạt động tham gia các buổi workshop làm bánh Trung thu này không? Thông thường chúng ta hay lựa chọn những hoạt động vui chơi cho các bé như tham gia các lễ hội tổ chức dịp Trung thu, cùng các bé rước đèn, ngắm trăng,... Ngày Tết Trung thu năm nay, bạn có thể trải nghiệm một hoạt động vô cùng thú vị, cả bạn và các bé đều có thể tham gia và cùng có những trải nghiệm đáng nhớ đó! 3. Có gì độc đáo tại buổi workshop trung thu? Tại những workshop làm bánh trung thu, không chỉ có những kiến thức về việc làm nên một chiếc bánh trung thu truyền thống, mà khi tham gia cùng chúng tớ, bạn sẽ được tự tay làm đèn lồng, đèn trung thu và các loại đồ chơi trung thu truyền thống khác. Với những vị phụ huynh, mọi người cũng có thể trải nghiệm làm đồ trang trí cho những mâm cỗ đêm rằm tháng Tám nữa đó! Còn chờ đợi gì mà không tới với buổi workshop làm bánh trung thu ngay thôi nào! Không khí trung thu rộn ràng Tới với buổi workshop làm bánh Trung thu bạn sẽ tham gia vào chương trình của buổi workshop như: - Được giới thiệu quy trình làm bánh: Bạn sẽ được hướng dẫn về quy trình làm bánh, cũng như cách sử dụng, chuẩn bị các nguyên liệu và được trả lời những thắc mắc trong quá trình học và làm tại workshop. - Cùng nhau trải nghiệm quá trình làm bánh: Người hướng dẫn sẽ cùng các vị phụ huynh và các bé trải nghiệm quy trình làm ra một chiếc bánh trung thu: Từ chuẩn bị nguyên liệu, nhào bột, chuẩn bị nhân bánh, tạo hình yêu thích cho chiếc bánh và nướng bánh. Chắc chắn dây sẽ là một trải nghiệm thú vị cho các bé và mẹ. - Ngoài quá trình làm những chiếc bánh trung thu, khi tới buổi workshop làm bánh trung thu bạn cũng có thể được trải nghiệm những hoạt động khác như trang trí đèn trung thu, đèn lồng, đèn ông sao, đầu lân, ... và các đồ trang trí trung thu khác. Với các vị phụ huynh, hoạt động trang trí và sắp xếp mâm cỗ trung thu sẽ là hoạt động được quan tâm và thu hút trải nghiệm. - Khi tham gia buổi workshop, bạn sẽ được gặp gỡ và giao lưu với những người có cùng sở thích và đam mê giống như mình. Bởi vậy, trong quá trình làm bánh và sáng tạo những chiếc bánh của mình, mọi người có thể cùng nhau uống nước, trò chuyện và chia sẻ thành quả của mỗi gia đình. - Kết thúc chương trình, mọi người sẽ chụp ảnh tập thể cùng nhau để làm kỷ niệm, ngoài ra mọi người có thể chụp ảnh đơn lẻ gia đình để có thêm nhiều kỷ niệm đẹp giữa bố mẹ và con cái. >> Tham khảo và đăng ký để tham gia các buổi workshop làm bánh trung thu độc đáo thú vị nhà Beemart TẠI ĐÂY nhé!!! Tham gia workshop làm bánh Trung thu, bạn sẽ nhận được gì? Bánh trung thu là một món ăn truyền thống, không thể thiếu trong những mâm cỗ trung thu. Tham gia buổi workshop làm bánh trung thu, các bạn có thể có được những trải nghiệm độc đáo với những chiếc bánh trung thu từ truyền thống tới hiện đại cùng với những người có chung sở thích của mình. Ngoài ra, tham gia các lớp học làm bánh trung thu, bạn sẽ hiểu rõ hơn về những chiếc bánh đong đầy tình cảm, biểu tượng của Tết Đoàn viên. Hiện nay có rất nhiều đơn vị chuyên về làm bánh tổ chức các buổi học này dành cho mọi lứa tuổi. Bạn có thể dễ dàng tìm hiểu và đăng ký thông qua các website chính thức hoặc mạng xã hội. Ngoài ra, nếu bạn có nhu cầu được tổ chức tại địa điểm của mình, bạn có thể book các bên tổ chức workshop tận nơi với chi phí phù hợp nhất. Mùa Trăng tròn đang tới rất gần rồi, việc tham gia những buổi workshop làm bánh Trung thu sẽ là một hoạt động thú vị. Thấu hiểu mọi nhu cầu của bạn, trong mùa trăng tròn năm nay, Beemart sẽ tổ chức chuỗi hoạt động workshop làm bánh Trung Thu trong tháng 9, vào sáng Chủ nhật hàng tuần. Đặc biệt, nếu bạn có nhu cầu để tự tổ chức các workshop này, nhà Bee có sẵn gói hỗ trợ từ A đến Z cho bạn. Chắc chắn, đây là một hoạt động thú vị dành cho mọi người, đặc biệt là các bạn nhỏ trong dịp trung thu năm nay. >> Tham khảo và đăng ký để tham gia các buổi workshop làm bánh trung thu độc đáo thú vị nhà Beemart TẠI ĐÂY nhé!!! Lớp học làm bánh trung thu cho các bạn nhỏ Liên hệ tổ chức workshop trung thu hấp dẫn, vui vẻ cùng phòng bánh Beekitchen Mùa trăng năm nay nhà Bee rất mong muốn được đồng hành cùng bạn để tổ chức những hoạt động vui nhộn, ý nghĩa dành cho các bạn nhỏ. Tại Beemart, chúng mình hỗ trợ tổ chức các buổi workshop làm bánh trung thu thú vị, hứa hẹn sẽ mang tới cho các bé một buổi vui chơi bổ ích và đáng nhớ. Liên hệ để được tư vấn với chi phí tiết kiệm nhất: - Hotline: 090 216 0080 - Fanpage: Phòng bánh Beekitchen Trên đây, Beemart đã giới thiệu tới bạn một hoạt động thú vị cho dịp Tết trung thu thêm ý nghĩa và đáng nhớ. Các buổi workshop làm bánh nay đã trở thành một hoạt động phổ biến trong dịp Trung thu nên bạn đừng ngần ngại mà tham gia nhé. Nếu bạn yêu thích món bánh này và mong muốn được thử sức để làm tặng bạn bè, người thân hay đơn giản chỉ là muốn chinh phục một món bánh mình đã ăn hàng năm đơn giản, dễ làm như thế nào, thì đây là dịp để chúng ta thử trải nghiệm qua các lớp học cơ bản tới nâng cao. Bạn cũng có thể tự làm bánh tại nhà khi mua nguyên liệu làm bánh Trung thu tại Beemart nhé, rất tiện lợi an toàn mà giá tốt nhất. Chúc bạn làm thành công! Thử tự làm bánh trung thu tại nhà với trọn bộ set nguyên liệu làm bánh tiện lợi nhà Bee. Chúng mình có sẵn các set từ truyền thống, hiện đại, bánh trung thu Đài Loan tới các dòng bánh trung thu chay, bánh cho người ăn theo chế độ TẠI ĐÂY: combo làm bánh trung thu ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Điểm lại xu hướng Bánh Trung Thu Handmade 2024- Các vị bánh mới lên ngôi!

Mùa Trăng 2024 đã qua, nhưng dư âm về một thị trường bánh Trung thu handmade đầy màu sắc vẫn còn đó. Bánh handmade giờ đây là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người vì sự sáng tạo về hương vị, chất lượng trong thành phẩm và đa dạng mẫu mã. Hãy cùng nhìn lại những xu hướng của bánh Trung thu năm 2024 nhé! Xem thêm: >>> Các xu hướng bánh Trung thu 2025 1. Bánh Truyền Thống: Tôn Vinh Vẻ Đẹp Mộc Mạc & Chất Lượng Nguyên Bản Năm 2024 đánh dấu sự thoái trào của những mẫu bánh hoa văn nổi 3D cầu kỳ. Thay vào đó, xu hướng tối giản, mộc mạc lên ngôi, trả lại cho chiếc bánh Trung thu vẻ đẹp nguyên bản vốn có. Khi lớp trang trí bên ngoài được tinh giản, mọi sự chú ý đổ dồn vào yếu tố cốt lõi: chất lượng nhân bánh. Những nơi làm bánh handmade đã tuyển chọn và nâng tầm các loại nhân truyền thống, mang đến những chiếc bánh mới mẻ hơn: Nhân Thập Cẩm Hảo Hạng: Không còn là sự pha trộn thông thường, nhân thập cẩm giờ đây là sự kết hợp tinh tuyển của lạp xưởng loại 1, gà quay lá chanh thơm lừng, jambon hảo hạng, cùng các loại mứt và hạt cao cấp như hạt điều, hạt dưa loại to, mứt sen trần. Mỗi thành phần đều hoà quyện tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà mà không ngấy. Nhân cốm xào: Sự kết hợp tinh tế giữa hương cốm non thơm dịu, dẻo ngọt đặc trưng của mùa thu Hà Nội cùng lớp vỏ bánh trung thu là một lựa chọn vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, 2. Bánh Hiện Đại: Cơn Sốt Sáng Tạo Hương Vị Không Giới Hạn Nếu bánh truyền thống tìm về giá trị nguyên bản thì phân khúc bánh hiện đại lại là một sân chơi bùng nổ của sự sáng tạo. Dù là bánh sản xuất theo dây chuyên hay handmade đều cập nhật các dòng bánh mới, phù hợp hơn với đối tượng trẻ. Cơn Sốt Bánh Lava Trứng Chảy: Những chiếc bánh với lớp vỏ mềm xốp, ẩn chứa dòng nhân trứng muối tan chảy óng ả khi cắt ra đã thực sự tạo nên một "cơn địa chấn". Vị béo mặn của trứng muối hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của vỏ bánh, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Vị Âu Trong Bánh Á: Hương vị Tiramisu với cà phê, rượu rum và phô mai mascarpone béo ngậy được đưa vào làm nhân bánh, tạo nên một sự giao thoa văn hóa ẩm thực đầy thú vị. Sự Kết Hợp Độc Lạ: Mochi chà bông trứng muối là một ví dụ điển hình cho sự phá cách. Lớp mochi dẻo dai bên trong, kết hợp vị mặn mòi của chà bông và vị béo của trứng muối đã tạo ra một hương vị "gây nghiện", lạ miệng mà cực kỳ cuốn hút. Hương Vị Tươi Mát của bánh dẻo lạnh màu sắc với cùng với các vị nhân hoa quả: Vỏ bánh mềm dẻo, mát lạnh đưuojc tạo hình độc đáo cùng với các loại bánh nhân hoa quả như dâu tây, chanh dây mang đến làn gió mới, với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên, giúp cân bằng và giải ngấy hiệu quả. 3. Bánh Healthy: Lựa Chọn "Ít Ngọt" Từ Các Loại Hạt Bổ Dưỡng Chưa bao giờ xu hướng "ăn sạch, sống khỏe" lại ảnh hưởng mạnh mẽ đến thị trường bánh Trung thu như năm 2024. Đáp ứng nhu cầu này, dòng bánh healthy tập trung vào việc giảm ngọt và tối đa hóa giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là từ các loại hạt. Vỏ bánh được làm bằng Bột mì nguyên cám nhiều chất xơ, giúp no lâu hạn chế việc ăn vặt. Nhân bánh sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, mật hoa dừa, đường ăn kiêng...ngoài ra mix thêm các loại hạt mang lại vị ngọt dịu nhẹ và an toàn cho sức khỏe, phù hợp cho cả người ăn kiêng và người cần kiểm soát đường huyết. Trên đây là tổng hợp những xu hướng nổi bật đã định hình nên một mùa trăng 2024 đầy hương vị và sắc màu. Từ sự trở lại của những giá trị truyền thống đến các sáng tạo độc đáo vì sức khỏe, bức tranh toàn cảnh về bánh Trung thu đã được điểm lại một cách trọn vẹn. Vậy, bạn đã chọn được hướng đi nào cho mùa Trung thu 2025, khi chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm được ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng? Một chiếc bánh ngon không chỉ đến từ công thức độc đáo, mà còn bắt nguồn từ những thành phần tuyển chọnvà an toàn nhất. Hãy bắt đầu hành trình sáng tạo của bạn bằng cách tham khảo thêm các dòng nguyên liệu làm bánh Trung thu chất lượng tại Bee nhé! >>> Xem thêm ĐỒ LÀM BÁNH TRUNG THU Và đừng quên theo dõi Beemart để chờ bài viết dự đoán xu hướng Trend Trung thu 2025, hứa hẹn sẽ mang đến những phân tích sâu sắc giúp bạn bắt trọn cơ hội trong mùa trăng sắp tới!

Dịch vụ tổ chức Workshop Trung thu 2025

Mỗi mùa Trung thu đến, các công ty/doanh nghiệp muốn tìm một hoạt động ý nghĩa để gắn kết tập thể, mang đến niềm vui và những kỷ niệm đáng nhớ. Nếu như trước đây, các công ty hay chọn những buổi liên hoan hay tặng bánh Trung thu, thì giờ đây, Workshop làm bánh trung thu nổi lên như một trải nghiệm độc đáo: Văn hóa – truyền thống: tự tay làm ra những chiếc bánh tròn đầy ý nghĩa. Team building – gắn kết: mọi người cùng nhau nhào bột, nặn bánh, trang trí. Quà tặng mang về: thay vì chỉ tham gia sự kiện, ai cũng có thành phẩm xinh xắn để khoe và chia sẻ. Chính vì lí do đó, Beemart chúng tôi năm nay cung cấp các gói dịch vụ tổ chức workshop Trung thu với nhiều lựa chọn, tiết kiệm chi phí. 1. Giải pháp Workshop tự tổ chức – dễ dàng & tiết kiệm Điểm đặc biệt của dịch vụ bên chúng tôi là cung cấp bộ sản phẩm trọn gói, để bạn hoàn toàn có thể tự tổ chức Workshop mà không cần loay hoay chuẩn bị. Beemart cung cấp 2 sản phẩm để phù hợp với từng mục đích và chi phí như sau: * Sản phẩm 1: Set nguyên liệu nhỏ Thành phẩm: 15 bánh dẻo lạnh, mỗi chiếc 50g. Bao gồm: Nguyên liệu nhỏ chia sẵn, 1 khuôn nhấn bánh, khay túi đựng bánh Phù hợp cho những công ty muốn dánh nhiều thời gian trải nghiệm (~2 tiếng), đầu tư chi phí cao cho 1 nhân sự (~199K/người) Tham khảo SET NHỎ * Sản phẩm 2: Set nguyên liệu lớn Thành phẩm có các gói 100 bánh, 160 bánh,200 bánh dẻo lạnh (50g). Bao gồm: Nguyên liệu gói lớn + 5 khuôn dùng chung. Phù hợp cho những công ty nhiều nhân sự, thời gian trải nghiệm ~1,5 tiếng, kết hợp các hoạt động teamwwork nhiều hơn, chi phí từ 50-70K/người Tham khảo SET LỚN * Ưu điểm và nhược điểm của 2 sản phẩm Tiêu chí Set nhỏ – Full trọn gói Set Bigsize – Tiết kiệm tập thể Ưu điểm - Nguyên liệu chia sẵn, dễ làm - Mỗi người có khuôn riêng, không cần chờ đợi - Trải nghiệm cá nhân hóa, thành phẩm nhiều (15 bánh 50g) - Thích hợp làm quà tặng nhỏ xinh - Giá rẻ hơn trên mỗi chiếc bánh, tiết kiệm chi phí - Thành phẩm nhiều, đủ chia cho tập thể lớn - Khuyến khích teamwork vì mọi người phải phối hợp, chia nhau khuôn Nhược điểm - Chi phí cao hơn khi tổ chức cho nhóm đông - Sau buổi workshop sẽ dư nhiều dụng cụ - Ít sự thoải mái cá nhân, dễ phải chờ - Cần leader điều phối nhóm 2. Gỉải pháp cho từng quy mô công ty Với mỗi quy mô công ty khác nhau cũng như chi phí cho một chương trình được tính toán, Beemart cung cấp các gói sản phẩm phù hợp để các công ty/doanh nghiệp lựa chọn. Gói sản phẩm Số lượng bánh Quy mô phù hợp Ưu điểm Lưu ý Set trọn gói nhỏ 15 bánh (50g) Workshop nhóm nhỏ, < 10 người Đầy đủ nguyên liệu + dụng cụ, dễ làm Chi phí cao hơn/bánh so với Bigsize Set Bigsize 100 bánh 100 bánh (50g) 20–25 người Tiết kiệm, có 5 khuôn cho 5 nhóm Cần chia nhóm hợp lý Set Bigsize 160 bánh 160 bánh (50g) 30–35 người Phù hợp nhóm vừa, chi phí tối ưu Cần diện tích rộng hơn Set Bigsize 200 bánh 200 bánh (50g) 40–50 người Quy mô lớn, không khí sôi động Cần 1–2 người điều phối hỗ trợ Trong trường hợp các doanh nghiệp hoặc nhóm khách hàng muốn có thêm người hướng dẫn trực tiếp từ Beemart, chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ với mức phí: ➡️ 800.000đ/người hướng dẫn/buổi Điều này giúp buổi trải nghiệm thêm phần chuyên nghiệp, suôn sẻ và hấp dẫn hơn. 3. Công ty/doanh nghiệp cần chuẩn bị gì khi tổ chức? Để buổi Workshop diễn ra mượt mà, công ty chỉ cần: Sắp xếp không gian phù hợp (bàn dài, thoáng, đủ chỗ cho nhóm 5 người). Chuẩn bị nước sôi để nhào bột (có thể dùng bình siêu tốc). Chia nhóm trước (mỗi nhóm ~5 người) để tiết kiệm thời gian khi bắt đầu. Xác định mục tiêu: muốn nhân viên trải nghiệm toàn bộ quy trình hay làm theo teamwork chia vai. 4. Điểm nhấn khiến Workshop Trung thu trở thành “best choice” cho công ty/doanh nghiệp Không cần lên kịch bản từ A-Z → đã có gói giải pháp trọn vẹn. Chi phí linh hoạt → từ nhóm nhỏ tới công ty lớn đều có gói phù hợp. Tạo hiệu ứng lan tỏa → nhân viên làm bánh, chụp ảnh, chia sẻ trên mạng xã hội. Món quà tinh thần ý nghĩa → vừa trải nghiệm, vừa có thành phẩm mang về. 5. Gợi ý để công ty tổ chức thành công Workshop Để buổi Workshop diễn ra vui vẻ, hiệu quả, bạn có thể tham khảo một số tips sau: Cân đối diện tích và số lượng người tham gia: nếu công ty có khoảng 50 người, nên chia ra thành ca, mỗi ca khoảng 25 người. Trong mỗi ca, tiếp tục chia thành nhóm nhỏ 5 người để cùng làm với nhau. Cách này vừa giúp không gian thoải mái hơn, vừa đảm bảo việc sử dụng sản phẩm và khuôn khay hợp lý, tránh cảnh chờ đợi quá lâu. Tạo không khí vui vẻ: chuẩn bị thêm đồ uống, nhạc nền nhẹ nhàng để tăng sự hứng khởi. Tạo thêm mini game để buổi teamwork có không khí hơn Thi xem nhóm nào hoàn thành nhanh nhất, nhóm nào có thành phẩm đẹp nhất... Trao những phần quà nhỏ xinh hoặc giấy chứng nhận để tạo động lực và kỷ niệm vui. Chụp ảnh check-in cùng thành phẩm: lưu giữ khoảnh khắc tập thể và truyền thông nội bộ. 6. Đặt Workshop Trung thu ngay hôm nay Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm. Hãy để mùa Trung thu năm nay trở nên thật đặc biệt với Workshop làm bánh trung thu – nơi mọi người cùng nhau tạo nên kỷ niệm ngọt ngào. 🌕✨

Bánh Dẻo Nhân Kem Trứng Muối Đang HOT – Công Thức Làm Bánh Trung Thu Ngon “Đỉnh Của Chóp”

Mùa Trung Thu 2025 này, cái tên được nhắc nhiều nhất chính là bánh dẻo kem trứng muối. Không chỉ giữ được hương vị truyền thống, bánh còn được biến tấu hiện đại với lớp vỏ dẻo mềm và phần nhân kem trứng muối hoà quyện, ăn là ghiền. Hôm nay Bee sẽ bật mí công thức làm bánh dẻo nhân kem trứng muối siêu hot, đảm bảo ai cũng có thể làm thành công tại nhà. 1. Nguyên liệu làm bánh dẻo kem trứng muối Phần nhân kem trứng muối dẻo Lòng đỏ trứng muối: 8 cái Whipping cream: 60g Nước cốt dừa: 40g Trứng gà: 2 quả Bột bắp: 25g Bột mì ít gluten: 25g Sữa bột: 25g Đường xay: 50g Bơ lạt: 20g Phần vỏ bánh dẻo Bột bánh dẻo (bột nếp chín): 200g Nước đường bánh dẻo: 500g Nước hương hoa bưởi: 10ml Dầu ăn: 10ml Bột áo: 30g >>> Với nguyên liệu này sẽ làm ra khoảng 5 bánh 240g-250g hoặc 7 bánh 170-180g 👉 Để hanh gọn hơn, chọn ngay Set nguyên liệu làm bánh dẻo kem trứng muối của Bee – có đầy đủ từ nguyên liệu giúp bạn bắt tay vào làm ngay mà không lo thiếu hay thừa. 2. Cách làm chi tiết Bước 1 – Làm nhân kem trứng muối Chuẩn bị trứng muối: Xịt rượu trắng lên lòng đỏ, hấp cách thủy 10 phút hoặc nướng ở 150°C trong 10 phút để khử tanh. Xay nhuyễn hỗn hợp: Cho trứng muối, whipping cream, nước cốt dừa và trứng gà vào máy xay nhuyễn. Trộn bột: Đổ hỗn hợp ra chảo, thêm bột bắp, bột mì, sữa bột và đường. Lọc hỗn hợp qua rây 2 lần. Sên nhân: Cho bơ vào chảo, sên trên lửa vừa – nhỏ, đảo liên tục cho đến khi nhân sánh mịn, không dính chảo. Hoàn thiện nhân: Khi nhân đạt, để nguội rồi chia thành từng viên tuỳ theo cỡ bánh ✨ Mẹo nhỏ: Khi nhân bắt đầu đặc lại, hãy đảo theo kiểu ấn – miết để hơi nước thoát ra nhanh, nhân dẻo mịn hơn. Bước 2 – Trộn bột vỏ bánh dẻo Cho bột bánh dẻo vào âu lớn. Đổ từ từ nước đường, hương hoa bưởi, dầu ăn vào tô bột bánh dẻo Nhào nhẹ đến khi bột mịn, dẻo và không dính tay (Nhào từ 7-10 phút để tránh bột bị chai) Bọc kín màng bọc thực phẩm, để nghỉ 30 phút. *Tips: Nếu bạn muốn làm vỏ bánh trà xanh thay cho vỏ bánh trắng thường, trong lúc trộn hỗn hợp lỏng có thể thêm 3-5g bột trà xanh. Bước 3 – Gói bánh Chia bột vỏ thành các viên tuỳ theo kích thước Ấn dẹt miếng bột, đặt nhân kem trứng muối vào giữa, bọc kín. Cho lớp bột áo phủ qua viên bánh và khuôn bánh. Cho bánh vào khuôn, ấn chặt tay để tạo hình đẹp. Nhẹ nhàng lấy bánh ra, đặt lên khay. Bước 4 – Hoàn thiện & bảo quản Bánh sau khi làm xong có thể ăn được luôn hoặc bọc màng thực phẩm, để trong ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng cho định hình. Bánh ngon nhất khi ăn trong 2–3 ngày. 3. Thành phẩm Khi cắt đôi chiếc bánh dẻo, bạn sẽ thấy lớp vỏ trắng trong mềm dẻo ôm lấy nhân kem trứng muối vàng óng, sánh mịn. Cắn một miếng là cảm nhận ngay sự béo mặn – ngọt dịu – thơm bùi, rất khác lạ so với bánh dẻo truyền thống. Bánh dẻo kem trứng muối là xu hướng Trung Thu đang nổi lên trong năm nay. Công thức này không khó, chỉ cần một chút khéo tay là bạn có thể làm thành công tại nhà để chiêu đãi gia đình và bạn bè. 👉 Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian, có thể tham khảo ngay Set nguyên liệu làm bánh dẻo kem trứng muối tiện lợi – chuẩn công thức, cân đủ từng nguyên liệu, đảm bảo “3 không”: không cần cân – không khó – không thừa nguyên liệu.

So Sánh Bánh Dẻo Lạnh Và Bánh Dẻo Truyền Thống – Nên Chọn Loại Nào Cho Trung Thu 2025?

Bánh dẻo là loại bánh quen thuộc trong mỗi dịp đến Tết Trung thu. Nhưng vài năm trở lại đây, ngoài bánh dẻo truyền thống, một “tân binh” mới nổi – bánh dẻo lạnh – đang chiếm được cảm tình lớn từ giới trẻ nhờ hương vị mới lạ, hiện đại. Vậy bánh dẻo truyền thống và bánh dẻo lạnh khác nhau như thế nào? Hãy cùng Bee phân tích thực tế để bạn dễ dàng đưa ra lựa chọn phù hợp nhất cho Trung Thu năm nay. 1. Vỏ bánh – truyền thống mộc mạc hay hiện đại thơm mát? Bánh dẻo truyền thống: làm từ bột nếp rang chín (bột bánh dẻo) trộn với nước đường và hương hoa bưởi. Vỏ bánh trắng ngà, dẻo dai, hơi dính tay. Khi mới làm xong thường hơi nhão, phải để nghỉ 30phút-1 tiếng mới trong và đẹp hơn. ✅ Ưu điểm: Thơm mùi hoa bưởi, vị nọtg đậm, đặc trưng truyền thống. ❌ Nhược điểm: Khó bảo quản, dễ cứng hoặc chảy nước. Bánh dẻo lạnh: Vỏ làm từ bột gạo tẻ theo công thức Quảng Đông chỉ cần pha với nước sôi. Bột trắng dẻo, mềm mịn. Vỏ thường được mix nhiều màu sắc: matcha, socola, dâu… ✅ Ưu điểm: Ăn mát, mềm, không ngọt, hợp khẩu vị giới trẻ. ❌ Nhược điểm: Bảo quản lạnh nếu không sẽ bị khô. 2. Nhân bánh – truyền thống thanh nhẹ hay biến tấu hiện đại? Bánh dẻo truyền thống: Kết hợp với các vị nhân phổ biến là đậu xanh, mè đen, trà xanh, thập cẩm. Bánh dẻo lạnh: nhân đa dạng và “trendy” hơn: phô mai, nhân hoa quả, nhân kem, tiramisu, socola, trứng muối chảy, matcha latte… Cắn một miếng cảm nhận ngay độ béo ngậy, mềm tan. 3. So sánh nhanh: Bảng khác biệt giữa bánh dẻo truyền thống và bánh dẻo lạnh Tiêu chí Bánh dẻo truyền thống Bánh dẻo lạnh Vỏ bánh Bột nếp rang chín + nước đường + hương hoa bưởi. Màu trắng ngà, dẻo dai. Bột gạo tẻ theo công thức Quảng Đông, sử dụng thêm nước sôi. Bánh trắng mềm mịn. Nhân bánh Đậu xanh, thập cẩm, trà xanh, mè đen. Kem lạnh, nhân kem hoa quả, phô mai, socola, tiramisu, trứng muối chảy… Hương vị Ngọt đậm do có nước đường, thơm hoa bưởi, hơi khô. Vị ngọt nhẹ thanh từ bột gạo. Bảo quản 2–3 ngày ở nhiệt độ phòng. Lâu dễ cứng, chảy nước. Bảo quản ngăn mát từ 3-5 ngày Ưu điểm Giữ hồn truyền thống, hương vị tuổi thơ. Hiện đại, hợp trend, nhiều lựa chọn. Nhược điểm Nhanh hỏng, ít biến tấu. Cần bảo quản lạnh Phù hợp với ai? Người thích truyền thống, thích vị đậm và hương hoa bưởi Người trẻ, ưa thích không ngọt, mới lạ. 4. Nên chọn loại nào? 👉 Nếu bạn thích hương vị mộc mạc, truyền thống, vị hương hoa bưởi thoang thoảng hãy chọn bánh dẻo truyền thống – chiếc bánh gắn liền với ký ức tuổi thơ và hương vị Trung Thu xưa. 👉 Nếu bạn thích sự trẻ trung, ưa thích không ngọt, mới mẻ và mát lạnh, hãy chọn bánh dẻo lạnh – “tân binh” hợp trend, dễ chinh phục giới trẻ. Cả hai loại bánh đều có hương vị riêng, ưu và nhược điểm rõ ràng. Không có loại nào tuyệt đối hơn loại nào, quan trọng là khẩu vị và sở thích của bạn. 💡 Nếu bạn muốn thử sức làm bánh tại nhà, Bee gợi ý: Set nguyên liệu bánh dẻo truyền thống – đủ nguyên liệu, đúng công thức, dễ làm. Set nguyên liệu bánh dẻo lạnh – tiện lợi, sáng tạo, hợp xu hướng. 👉 Hãy chọn cho mình loại bánh phù hợp, hoặc thử cả hai để Trung Thu năm nay thêm phong phú và trọn vẹn hơn nhé! 🌙✨

Đa dạng hương vị nhân sên sẵn cho bánh trung thu chay

Bánh trung thu chay sên nhân là món bánh thơm ngon và hấp dẫn dành riêng cho những người ưa chuộng ẩm thực chay. Với hương vị đặc biệt, bánh trung thu chay sên nhân mang đến sự đổi mới và phong cách riêng trong dịp lễ trung thu. Cùng Beemart điểm qua những món bánh trung thu chay có nhân sên đặc biệt, độc đáo và ngon miệng nhé! Xem thêm: Gợi ý địa điểm mua nguyên liệu làm bánh trung thu uy tín, chất lượng trên toàn quốc Nhân sên được làm từ các nguyên liệu tươi ngon và thực phẩm chay tự nhiên, tạo nên lớp nhân thơm ngọt đặc sắc, từ hạt sen, đậu xanh, lạc, đậu phộng và nhiều nguyên liệu chay hấp dẫn khác, không sử dụng mỡ để sên nhân. Những viên nhân sên với hương vị đa dạng được bọc kỹ càng bên trong lớp vỏ bánh trung thu thơm mềm, tạo nên hương vị thật khác biệt và đặc sắc. Không chỉ ngon miệng, bánh trung thu chay nhân sên còn là lựa chọn hoàn hảo cho những người ăn chay, đồng thời góp phần tôn vinh những giá trị ẩm thực tinh túy và bền vững. Với chất lượng đảm bảo và hương vị thơm ngon, bánh trung thu chay nhân sên chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất. Nhân trung thu sên sẵn - lựa chọn tối ưu cho dòng bánh trung thu chay 1. Nguyên liệu cần có khi thực hiện sên nhân trung thu Khi thực hiện sên nhân bánh trung thu chay, những nguyên liệu cần có là các loại hạt, đậu đa dạng, phù hợp với khẩu vị và loại nhân mong muốn. Với các loại nhân sên sẵn, ngoài nguyên liệu chính là các loại hạt, thịt quả, ... thì còn cần các nguyên liệu khác: đường, bột ngô, nước và dầu ăn để hoàn thành phần nhân sên này. Từ những nguyên liệu sử dụng, nhân sên sẵn có thể phù hợp với đa dạng đối tượng sử dụng, kể cả với người ăn thuần chay. 2. Sự phù hợp của nhân trung thu sên sẵn với người ăn chay Mùa Trung thu tới, những người ăn chay sẽ gặp khó khăn khi lựa chọn bánh trung thu phù hợp với bản thân, do sự hạn chế nhân bánh cho đối tượng sử dụng này. Những loại nhân sên sẵn ra đời giống như sự "cứu tinh" cho người tiêu dùng đặc biệt này, khi họ có thể tùy biến chiếc bánh trung thu cho riêng mình với đa dạng các loại hương vị mà bộ nhân sên sẵn từ các thương hiệu uy tín cung cấp. Được sên cùng dầu ăn, không dùng mỡ đường nên phần nhân sên sẵn này sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho đối tượng ăn chay. 3. Các loại nhân sên sẵn thường dùng làm bánh trung thu chay Bởi hương vị thuần tự nhiên và ít ngọt, bánh trung thu chay thường sử dụng các loại nhân sên có nguồn gốc từ hạt, quả. Dưới đây Beemart gợi ý cho bạn các hương vị phù hợp nhất để làm bánh trung thu chay: - Các loại nhân truyền thống: + Nhân bánh trung thu thập cẩm: thay thế một số nguyên liệu như mỡ đường, trứng muối, tăng các loại hạt khô và mứt củ quả trong nhân bánh + Nhân bánh trung thu các vị như khoai môn, hạt sen, chè xanh, đậu xanh, lá dứa, mè đen, đậu đỏ - Các loại nhân hiện đại: Nhân bánh trung thu cafe, trà xanh, đậu xanh hạt chia, hồng trà, chanh dây Ngoài các loại nhân trung thu này, "vũ trụ" nhân sên sẵn của các thương hiệu lớn còn rất đa dạng, bạn có thể tham khảo thêm để lựa chọn cho mình hương vị mong muốn để tạo ra những chiếc bánh trung thu phù hợp với khẩu vị của mình nhé! >> Để đáp ứng nhu cầu sử dụng bánh trung thu chay, bạn có thể tham khảo dòng bánh trung thu thuần chay nhà Bee TẠI ĐÂY!!! bánh trung thu chay Nhân bánh trung thu sên sẵn - xu hướng nhân trung thu 1. Sên nhân - công đoạn "khó nhằn" nhất trong quá trình làm bánh trung thu Quá trình làm bánh trung thu với đa dạng các công đoạn, nhưng có thể nói làm nhân bánh là công đoạn vất vả nhất. Toàn bộ các khâu từ việc lựa chọn những nguyên liệu thành phần, cân đo tỷ lệ công thức nhân, khi thực hiện sên nhân còn cần chú ý nhiệt độ, đều tay khi sên,... Một chút lơ là cũng có thể ảnh hưởng tới mẻ nhân. Khi sên nhân bằng tay thì sẽ rất vất vả nếu như bạn làm bánh trung thu với số lượng lớn (trên 10 cái trở lên). Ngoài ra bạn còn có thể gặp rủi ro với nhân sen, nếu như cho quá nhiều dầu hoặc nhiều đường; thời gian sên bị quá lửa hay tay sên không đều thì đều có thể làm cho nhân sên bị hỏng. Nếu làm hỏng cả một mẻ nhân sên sẽ rất phí và khó có thể làm món nào khác bằng nhân đã sên hỏng. Bánh trung thu chay nhân sên Để làm ra một chiếc bánh Trung thu không hề quá khó, song lại tốn rất nhiều thời gian và các công sức chuẩn bị. Với tầm quan trọng và sự "khó nhằn" trong các công đoạn, đặc biệt với các loại bánh trung thu chay, các loại nhân bánh trung thu sên sẵn là lựa chọn vô cùng hợp lí nếu như bạn có ý định tổ chức một buổi làm bánh quây quần hay trổ tài với gia đình của mình! 2. Xu hướng "nhân sên sẵn" làm bánh mùa trung thu Với những ưu điểm vượt trội về sự tiện lợi, có thể tiết kiệm thời gian, chi phí, chất lượng thành phẩm đồng đều, ... các loại nhân bánh trung thu sên sẵn hiện nay rất được tin tưởng sử dụng. Có thể nói mùa Trung thu 2023 đang đánh dấu sự lên ngôi của các loại nhân bánh trung thu sên sẵn. Nhân Bánh trung thu sên sẵn Nhân bánh trung thu sên sẵn có những công thức rất chuẩn, làm nhân với số lượng lớn và độ trộn nhân rất đều vì được làm bằng máy. Thành quả sẽ cho ra các loại nhân với hương vị thơm ngon, đạt chuẩn mùi vị và độ mềm ẩm. Nhân bánh trung thu sên sẵn cũng có nhiều hương vị đa dạng, thích hợp cho việc chọn lựa làm bánh cho những đối tượng khác nhau; khẩu vị khác nhau. Ngoài việc là nhân bánh trung thu sên sẵn rất tiện lợi ra thì hương vị của các loại nhân sên sẵn cũng vô cùng thơm ngon! Có rất nhiều các loại nhân bánh sên sẵn của các thương hiệu nổi tiếng với rất nhiều vị vô cùng lạ miệng và hấp dẫn như hãng Phú Thương, Farina,..của Việt Nam. Phần nhân bánh trung thu sên sẵn này rất phù hợp với những người có chế độ ăn chay vì sự đa dạng hương vị như nhân bánh khoai môn, nhân đậu xanh, nhân sữa dừa và cả nhân dâu tây,…vô cùng hấp dẫn. Đặc điểm nhân của các thương hiệu sên nhân sẵn nổi tiếng 1. Nhân bánh trung thu sên sẵn thương hiệu AB Mauri Nhân bánh AB Mauri có vị ngọt tự nhiên và đa dạng hương vị, được phối chế theo công thức đặc biệt, dùng làm nhân cho các loại bánh trung thu truyền thống và bánh trung thu hiện đại. Nhân AB Mauri được làm từ những hạt nguyên liệu nông sản tốt nhất, cho hương vị thơm ngon và tươi mát, giúp bạn tiết kiệm tối đa chi phí và thời gian chế biến bánh trung thu. Sản phẩm nhân AB Mauri phong phú đa dạng, gồm nhiều loại: nhân hạt sen, nhân đậu xanh, nhân khoai môn, nhân đậu đỏ, nhân mè đen, nhân dứa, nhân chè xanh, nhân sữa dừa, nhân đậu xanh hạt dưa, nhân táo đỏ, nhân sữa dừa sợi và mè rang, nhân hồng trà,... Nhân bánh trung thu sên sẵn thương hiệu AB Mauri Ưu điểm của nhân AB Mauri: - Nhân mềm, mịn, không nứt vỡ bề mặt, giữ hoa văn sắc nét khi làm bánh. - Độ tan tốt, vị hài hòa. - Dễ thao tác và ứng dụng. - Màu sắc tươi sáng, bánh nướng xong vẫn giữ màu đặc trưng. - Không tách dầu. - Có nhiều hương vị để lựa chọn. - Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Với sự đa dạng, phong phú của những loại nhân chay sên sẵn nhà AB Mauri, hy vọng bạn sẽ lựa chọn được nhân bánh chay phù hợp cho mình và tận hưởng mùa Tết Đoàn viên vui vẻ và hạnh phúc bên những chiếc bánh ngon bên gia đình nhé >>> Tham khảo đa dạng các loại nhân sên sẵn đa dạng từ thương hiệu AB Mauri TẠI ĐÂY!!!: nhân ab mauri 2. Nhân bánh trung thu sên sẵn thương hiệu Phú Thương Phú Thương ghi dấu ấn trong thị trường nhân sên sẵn Trung thu với dòng nhân handmade thơm ngon, phù hợp với hộ gia đình làm tại nhà. Sản phẩm có hương vị đặc trưng, không phụ gia hương liệu. Nhân bánh trung thu Phú Thương với công thức ngày càng cải tiến để cho ra những chiếc bánh nướng, bánh dẻo thơm ngon cùng màu sắc bắt mắt. Sản phẩm được làm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng ổn định. Các vị nhân bán chạy nhất với thương hiệu nhân bánh trung thu Phú Thương gồm vị đậu xanh, đậu đỏ, khoai môn, lá dứa, sữa dừa, hạt sen, trà xanh, chanh dây,... Nhân trung thu Phú Thương Ưu điểm của nhân trung thu sên sẵn Phú Thương: - Nhân mềm, mịn, không nứt vỡ bề mặt, giữ hoa văn sắc nét khi làm bánh. - Độ tan tốt, vị hài hòa. - Dễ thao tác và ứng dụng. - Màu sắc tươi sáng, bánh nướng xong vẫn giữ màu đặc trưng. - Không tách dầu. - Có nhiều hương vị để lựa chọn. - Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhân sên sẵn được đóng gói theo khối lượng 500gr và 1kg tiện dụng, giúp bạn có thể làm tại nhà dễ dàng. Nhân trung thu Phú Thương được đánh giá là dòng nhân có vị ngọt tự nhiên nhất, rất dễ ăn. Phú Thương cung cấp đa dạng các nhân bánh trung thu sên sẵn thuần chay, với hương vị phong phú để bạn có thể lựa chọn và sáng tạo những chiếc bánh trung thu đong đầy tình cảm cho gia đình mùa trăng sắp tới. >>> Tham khảo đa dạng hương vị phong phú từ các loại nhân chay sên sẵn của Phú Thương TẠI ĐÂY!!! nhân phú thương 3. Nhân bánh trung thu sên sẵn thương hiệu Farina Nhân bánh trung thu sên sẵn thương hiệu Farina là dòng nhân có hương vị đặc trưng, giá thành rẻ nhất. Phù hợp cho các hộ kinh doanh nhỏ lẻ và đầu bếp tại gia. Farina cung cấp các loại nhân trung thu với đầy đủ các hương vị từ truyền thống tới hiện đại. Mùa trăng năm nay ngoài những hương vị như thập cẩm, đậu xanh, hạt sen, cốm, lá dứa,... tới vị nhân lava trứng chảy mới lạ chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất. Nếu bạn đang cần tìm một dòng nhân bánh tiện lợi, giá hợp lý để làm bán hàng hoặc sử dụng tại nhà thì đây là một sự lựa chọn hợp lý cho bạn. Nhân bánh trung thu Farina Đáp ứng nhu cầu và thị hiếu ngày càng phong phú của người tiêu dùng, Farina đã cho ra đời rất nhiều dòng sản phẩm nhân bánh trung thu khác nhau như: - Nhân Sava thập cẩm: Công thức mới cải tiến, nhân bánh trung thu Sava tạo nên những chiếc bánh nướng, bánh dẻo cổ truyền, có hương vị sánh ngang với những chiếc bánh truyền thống được làm 100% thủ công. Hương vị tự nhiên, trộn theo hàm lượng chuẩn vị nhất. - Nhân Lava: Dòng nhân bánh trung thu mới lạ, độc đáo, mang xu hướng hiện đại đầu tiên của Việt Nam với công nghệ Đài Loan. Vị phổ biến của dòng nhân Lava có thể như trứng muối chảy, socola chảy,... độc đáo, mang tới trải nghiệm mới lạ cho người thưởng thức. - Nhân Heka: Dòng nhân Heka cao cấp mới lạ có thịt quả thật, màu sắc hương vị tươi mới, cấu trúc đặc biệt. Một số loại nhân được ưa chuộng của dòng Heka như thịt quả dâu tây, mơ tây, nam việt quất, chanh dây, dưa lưới,... phù hợp cho người có nhu cầu ăn chay. - Nhân Hola: Công thức mới cải tiến, nhân bánh trung thu Hola tạo nên những chiếc bánh nướng, bánh dẻo cổ truyền, có hương vị sánh ngang với những chiếc bánh truyền thống được làm 100% thủ công. Sản phẩm được làm trên dây chuyền công nghệ nhập khẩu, tiên tiến, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chất lượng ổn định. Hương vị phổ biến của Hola khá đa dạng, như nhân đậu xanh truyền thống, biến tấu cùng mè đen, khoai môn, cốm hay sầu riêng,... - Nhân Luna: Nhân bánh trung thu Luna, bí quyết để làm nên những chiếc bánh nướng, bánh dẻo mang hương vị độc đáo. Sản phẩm được làm trên dây chuyền công nghệ nhập khẩu, tiên tiến, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chất lượng ổn định, nhiều năm nay đã trở thành thương hiệu được tin dùng và yêu thích tại thị trường nhân bánh trung thu trong nước. Nhân Luna phổ biến có thể kể tới như nhân đậu xanh, nhân đậu xanh sữa dừa, khoai môn, lá dứa, đậu đỏ, hạt sen trà xanh,... Sự đa dạng các dòng nhân và hương vị của Farina sẽ góp phần tiết kiệm thời gian và công sức đáng kể cho bạn trong việc lựa chọn nhân và quá trình làm nên những chiếc bánh trung thu thuần chay với nhân sên sẵn thơm ngon, đảm bảo chất lượng. >>> Tham khảo đa dạng hương vị của những dòng nhân "hot hit" thương hiệu Farina TẠI ĐÂY!!! nhân farina luna Làm bánh trung thu chay với nhân sên sẵn tại nhà Với đa dạng các loại nhân chay sên sẵn được cung cấp bởi các thương hiệu uy tín, bạn có thể dễ dàng lựa chọn hương vị yêu thích và tự tay trổ tài với những chiếc bánh trung thu chay tại nhà. Cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé 1. Cách làm vỏ bánh nướng bất bại tại nhà Nguyên liệu - Bột mì: 240g - Nước đường bánh nướng: 160g - Trứng: 1 lòng đỏ - Bơ lạc: 10g - Dầu ăn: 30g Lưu ý: Để làm làm vỏ bánh nướng truyền thống lên màu đẹp, bạn nên nấu nước đường càng sớm càng tốt. Cách làm vỏ bánh nướng tại nhà - Bước 1: Rây bột vào âu. Dùng thìa vét bột, tạo một lỗ trống ở giữa âu. Cho lần lượt các nguyên liệu còn lại vào phần trống này. - Bước 2: Dùng thìa khuấy đều nhẹ nhàng theo hình xoắn ốc từ phần lỏng ở giữa ra ngoài, để hòa quyện tất cả các nguyên liệu. Khuấy các nguyên liệu với nhau cho hòa tan hoàn toàn. Sau đó, dùng tay nhào bột nhẹ nhàng tạo thành một khối mịn dẻo. Bột mới trộn xong sẽ mềm và hơi ướt, nhưng khi được ủ thì bột sẽ ráo hơn. Nếu bột bị khô, không mịn dẻo, thì bạn có thể cho thêm dầu ăn hoặc nước đường để làm mềm. Chỉ nhồi bột cho đến khi tất cả các nguyên liệu quyện lại với nhau, không nhồi bột quá lâu để tránh bột bị chai, ảnh hưởng đến quy trình tạo hình cho bánh sau này. Dùng nilong bọc thực phẩm bọc kín khối bột trên lại. Cho bột nghỉ 30-45 phút. - Bước 3: Chuẩn bị nhân bánh nướng trong khi chờ bột nghỉ. + Nhân bánh nướng bạn hoàn toàn có thể lựa chọn theo ý thích cá nhân. Bạn có thể lựa chọn nhân bánh theo nhu cầu, sở thích từ những phần nhân chay sên sẵn Beemart đã giới thiệu. + Chia nhân bánh nướng thành nhiều phần bằng nhau, khối lượng của nhân tùy thuộc vào kích thước khuôn bánh và tùy thuộc vào ý muốn thích ăn nhiều nhân hơn hay ăn nhiều vỏ hơn của bạn. Đối với bánh nướng bạn nên chia 1/3 vỏ và 2/3 nhân là hợp lý nhất. Ví dụ: khuôn bánh nướng của bạn là 150g thì phần vỏ là 50g, phần nhân là 100g. Với tỉ lệ của bánh nướng là 2:1, tức 2 phần nhân bánh thì dùng 1 phần vỏ bánh. + Sau khi chia nhân thành từng phần nhớ lấy màng bọc thực phẩm bọc lại để tránh nhân bị khô. - Bước 4: Tạo hình cho bánh + Nhào nhanh lại vỏ bánh nướng lại một lần nữa, sau đó chia thành các phần bằng nhau theo tỉ lệ 1/3 vỏ và 2/3 nhân. Khối lượng của vỏ tùy thuộc vào kích thước khuôn của bạn. Ví dụ khuôn của bạn là 150g thì một phần vỏ bánh sẽ có khối lượng là 50g nhé. + Dùng lòng bàn tay tròn phần vỏ lại, sau đó lấy cán bột cán mỏng ra đủ để lớp vỏ ôm trọn lớp nhân, không nên cán mỏng quá cũng không nên cán dầy quá + Sau khi lớp nhân đã nằm trọn trong lớp vỏ, cho vào khuôn bánh, dùng tay ép chặt và đổ bánh ra. Trước khi cho bánh vào ép nhớ chống dính trước cho khuôn bằng một lớp bột mì mỏng. Sau đó, cứ tiếp tục làm như thế cho đến khi hết vỏ và hết nhân. - Bước 5: Chuẩn bị hỗn hợp phết mặt bánh + Hỗn hợp phết mặt bánh bao gồm: 1/3 lòng trắng trứng gà, 1 lòng đỏ trứng, 1 thìa rượu vang, 1 thìa dầu mè và 1 thìa sữa, quấy đều cho tất cả hỗn hợp hòa vào với nhau. + Chuẩn bị chổi quét mặt bánh, nên chuẩn bị chổi lông mềm để mặt bánh được đều màu và đẹp nhất. - Bước 6: Nướng bánh: Nướng thành 3 lần: + Lần 1: Đặt bánh trong lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 15 phút, lúc này khi nướng xong bánh sẽ có màu trắng đục, mặt bánh khô hơn. Nhấc bánh ra khỏi lò, để bánh nguội hẳn và quét mặt bánh lần một. + Lần 2: Nướng bánh ở nhiệt độ: lửa trên 200 độ C, dưới 180 độ C trong khoảng 10 phút, lúc này bánh sẽ vàng hơn. Tiếp tục đưa bánh ra khỏi lò, để bánh nguội hẳn và quét mặt bánh lần 2. + Lần 3: Nướng ở nhiệt độ như lần 2 cho đến khi màu bánh vàng như ý là được. Các loại nhân bánh trung thu chay độc đáo, ngon miệng 2. Cách làm vỏ bánh dẻo chuẩn vị tại nhà Nguyên liệu * Nước đường: – 500g đường phèn – 500g đường kính trắng – 1 lít nước lọc – 1 quả chanh * Vỏ bánh: (công thức cho 3 bánh) – 219g nước đường – 99g bột bánh dẻo – 5g dầu ăn – Nước hoa bưởi (tùy ý) * Nhân bánh trung thu: nhân trung thu sên sẵn tùy chọn Cách làm - Bước 1: Đun nước đường bánh dẻo Cho đường vào nồi, thêm nước sôi sao cho đường vừa kịp ướt hết, đun sôi đợi đường tan hết thì vắt nước cốt 1/2 quả chanh vào, sôi 5 phút là tắt bếp. Nước đường nguội thì cân 220g + 5g dầu ăn + ít nước hoa bưởi trộn đều. - Bước 2: Trộn bột bánh dẻo Cho bột bánh dẻo vào hỗn hợp trên, dùng nĩa inox trộn đều cho bột tan hết đến khi hơi đặc và nhão thì cho tiếp bột, đổ khối bột ra tấm nướng silicon, đeo găng tay nilong và nhào đến khi bột dẻo mịn. Thao tác nhào kiểu đẩy bột ra xa rồi gấp lại làm thế 4 - 5 lần. - Bước 3: Đóng khuôn bánh Chuẩn bị khuôn đóng bánh, phủ lớp áo bột mỏng vào khuôn, chia nhân vỏ tỉ lệ 2:1, 2 phần vỏ bánh thì dùng 1 phần nhân bánh. Bánh dẻo trung thu nhân đậu xanh Trên đây Beemart đã tổng hợp các loại hương vị nhân bánh trung thu chay sên sẵn đa dạng. Hy vọng mọi người sẽ chọn được nhân bánh trung thu yêu thích, phù hợp và có những mẻ bánh nướng, bánh dẻo thành công nhất. Bạn cũng có thể mua nguyên liệu làm bánh Trung thu tại Beemart nhé, rất tiện lợi an toàn mà giá tốt nhất. Chúc bạn làm thành công!!! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Puff Pastry – Biến tấu những chiếc bánh cho mùa Giáng sinh chuẩn Âu

Puff Pastry – Biến tấu những chiếc bánh biến cho mùa Giáng sinh Khi mùa lễ hội gõ cửa, không khí rộn ràng của Giáng sinh cũng là lúc những chiếc bánh ngọt được dịp tỏa hương trong căn bếp. Và nếu bạn đang tìm một loại bánh “đa năng” – vừa dễ làm, vừa đẹp mắt, vừa hợp không khí lễ hội – thì bột ngàn lớp (Puff Pastry) chính là “ngôi sao” của mùa này. Vì sao Puff Pastry lại phù hợp cho mùa Giáng sinh? Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong các món bánh Âu, Puff Pastry còn mang trong mình tinh thần của Giáng sinh – ấm áp, tinh tế và gợi cảm giác sum vầy. Những lớp bột mỏng xen kẽ bơ khi nướng lên sẽ phồng giòn, vàng ươm như những cánh tuyết nhỏ, vừa đẹp mắt vừa gợi cảm giác sang trọng. Chỉ cần vài tấm bột ngàn lớp, bạn có thể “phù phép” ra hàng chục món bánh khác nhau, từ món ăn nhẹ cho tiệc trà đến bánh ngọt trang trí bàn tiệc. Muốn bàn tiệc Giáng sinh sang hơn, lạ hơn? Thử ngay với Puff Pastry! Nếu bạn đã quen với những chiếc bánh quy, cupcake hay kẹo gừng cho Giáng sinh, thì bột ngàn lớp (Puff Pastry) sẽ mang đến làn gió mới cho bàn tiệc của bạn. Chỉ với vài tấm bột, bạn có thể dễ dàng biến tấu từ món mặn đến món ngọt, tạo nên bữa tiệc vừa đẹp mắt vừa sang trọng như phong cách Âu. Còn với món ngọt, bạn có thể làm tart hoa quả, bánh sô-cô-la hay bánh cây thông phủ đường tuyết – vừa đẹp, vừa khiến khách trầm trồ. Với món mặn, Puff Pastry có thể biến thành bánh mini xúc xích, tart phô mai hay bánh cuộn cá hồi – nhẹ nhàng, tinh tế, rất hợp để khai vị. Điều tuyệt vời là tất cả đều giòn tan, thơm bơ và dễ làm, giúp bạn chuẩn bị bàn tiệc Giáng sinh vừa nhanh vừa ấn tượng, kể cả khi không phải người khéo tay. Gợi ý những chiếc bánh Puff Pastry cho mùa lễ hội Nếu bạn đang phân vân không biết nên bắt đầu từ đâu, hãy thử ngay những ý tưởng dưới đây – đảm bảo vừa dễ làm vừa “đẹp Instagram”: 1. Bánh cây thông Puff Pastry Cách làm cực đơn giản: chỉ cần hai lớp bột, phết mứt hoa quả hoặc Nutella ở giữa, tạo hình cây thông khéo léo. Khi nướng, bánh phồng lên giòn rụm, phủ thêm chút đường bột là có ngay “biểu tượng Giáng sinh” ngọt ngào. 2. Mini Apple Pie – Bánh táo mini Giáng sinh không thể thiếu hương táo và quế. Bạn có thể làm từng chiếc bánh nhỏ, thêm chút hạt óc chó hoặc đường nâu – vị ngọt dịu, giòn tan, thơm phức. 3. Palmier – Bánh tai heo ngọt phủ đường quế Một món bánh giản dị nhưng tinh tế, rất hợp để nhâm nhi cùng tách trà nóng trong đêm Giáng sinh se lạnh. 4. Bánh cuộn cá hồi – Puff Pastry Salmon Roll Một lựa chọn “fine dining” mà cực dễ làm. Chỉ cần cá hồi tươi, phô mai kem, rau thì là và bột ngàn lớp – khi nướng lên, mùi bơ hòa quyện với cá hồi thơm lừng, cực kỳ hấp dẫn. 5. Tart phô mai mặn hoặc tart xúc xích mini Dành cho tiệc mặn hoặc bữa brunch Giáng sinh. Nhân phô mai béo ngậy kết hợp lớp vỏ ngàn lớp giòn tan – vừa ngon vừa sang như tiệc Âu tại nhà. Mẹo nhỏ để làm bánh Puff Pastry chuẩn đẹp – giòn tan Để có được lớp bánh phồng vàng ươm, giòn nhẹ như tiệm Âu, bạn chỉ cần lưu ý vài điều nhỏ: Luôn giữ bột lạnh trước khi nướng: Bơ trong bột cần ở trạng thái rắn khi vào lò, để khi gặp nhiệt cao sẽ bốc hơi và đẩy lớp bột phồng lên đẹp. Không cán bột quá mạnh: Cán nhẹ tay, đều, tránh làm vỡ lớp bơ bên trong – đó là “linh hồn” giúp bánh có ngàn lớp. Phết trứng đúng lúc: Chỉ phết trứng (egg wash) lên mặt bánh ngay trước khi nướng, giúp bánh có màu vàng bóng hấp dẫn. Không mở lò khi bánh đang nướng: Hơi nước thoát ra sẽ làm bánh xẹp, mất phồng. Thêm topping thông minh: Một ít hạt óc chó, vừng, đường bột hoặc chocolate tan chảy sẽ khiến bánh thêm phần “holiday vibe” mà không tốn nhiều công. Giáng sinh là thời điểm lý tưởng để thử sức với những món bánh “đẹp mà dễ”. Với Puff Pastry, bạn không chỉ làm ra những chiếc bánh giòn thơm mà còn có thể thỏa sức sáng tạo để trang trí bàn tiệc thêm sang – lạ – ấm cúng. Một tấm bột nhỏ, vài nguyên liệu đơn giản, nhưng lại đủ để bạn tạo nên hương vị của mùa lễ hội trọn vẹn nhất. 👉 Nếu bạn muốn bắt đầu ngay hôm nay, có thể tham khảo Bột ngàn lớp Puff Pastry tại Beemart – loại bột nhập khẩu sẵn, chỉ cần rã đông là có thể tạo hình và nướng ngay, rất tiện cho mùa lễ bận rộn. >>> Xem thêm Cách làm bánh Napoleon từ bột ngàn lớp

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Làm Ginger Shot Được Yêu Thích Nhất – Dễ Làm Chỉ Trong 5 Phút

Hướng Dẫn Chi Tiết 3 Công Thức Ginger Shot Đơn Giản Tại Nhà Nếu thường xuyên theo dõi các blogger về sức khỏe và lối sống lành mạnh, chắc hẳn bạn đã từng nghe đến Ginger Shot – thức uống nhỏ gọn nhưng được nhiều người yêu thích nhờ hương vị cay nồng đặc trưng của gừng kết hợp cùng các loại trái cây tươi. Không chỉ dễ làm, Ginger Shot còn là lựa chọn thú vị để bổ sung thêm gừng và trái cây vào thực đơn hằng ngày. Chỉ với khoảng 5 phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự tay làm những chai Ginger Shot thơm ngon để bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng khi cần. Cùng Beemart khám phá 3 công thức Ginger Shot đơn giản dưới đây nhé! 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong – Công Thức Kinh Điển Dễ Uống Đây là công thức được nhiều người lựa chọn khi mới bắt đầu làm Ginger Shot. Vị cay nhẹ của gừng hòa quyện cùng vị chua thanh từ chanh vàng và vị ngọt dịu của mật ong tạo nên thức uống cân bằng, dễ thưởng thức. Nguyên liệu 100g gừng tươi 120g nước cốt chanh vàng (khoảng 3 quả) 100g mật ong 50g nước lọc Cách làm Gừng rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Cho gừng, nước cốt chanh, mật ong và nước lọc vào máy xay. Xay ở tốc độ cao khoảng 1–2 phút đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây hoặc túi lọc để thu phần nước cốt. Rót vào chai thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát. 💡 Mẹo nhỏ: Chọn chanh vàng sẽ giúp Ginger Shot có hương thơm dịu và vị chua thanh hơn so với chanh xanh. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ – Hương Vị Tươi Mát Nếu yêu thích những thức uống có vị trái cây đậm đà hơn, bạn có thể thử kết hợp thêm cam và nghệ tươi. Vị ngọt tự nhiên từ cam giúp cân bằng vị cay của gừng, tạo nên thức uống thơm ngon và dễ uống. Nguyên liệu 70g gừng tươi 30g nghệ tươi 180g nước cam 40g nước cốt chanh vàng 30g mật ong 0,5g tiêu đen xay Cách làm Rửa sạch gừng và nghệ, cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn khoảng 1–2 phút. Lọc qua rây để thu phần nước cốt. Bảo quản lạnh và sử dụng trong vòng 3–5 ngày. 💡 Lưu ý: Bạn nên đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng tay. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng – Màu Sắc Bắt Mắt Công thức này không chỉ có màu đỏ đẹp mắt mà còn mang hương vị chua ngọt hài hòa từ củ dền và các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi hoặc thanh long đỏ. Nguyên liệu 90g gừng tươi 80g củ dền 40g nước cốt chanh 40g quả mọng 10–20g mật ong 30–50g nước lọc (tùy chọn) Cách làm Gọt vỏ gừng và củ dền rồi cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn. Lọc qua rây để loại bỏ bã. Rót vào chai và bảo quản trong ngăn mát. Bạn có thể thay đổi loại quả mọng theo sở thích hoặc nguyên liệu sẵn có để tạo nên nhiều hương vị khác nhau. Một số lưu ý khi sử dụng Ginger Shot Mỗi lần chỉ nên dùng khoảng 30–60ml. Có thể thưởng thức vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn nếu phù hợp với cơ địa. Nếu mới bắt đầu, hãy thử với lượng nhỏ để làm quen với vị cay của gừng. Người có bệnh lý về dạ dày, phụ nữ mang thai hoặc đang điều trị bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. Chuẩn bị nguyên liệu cùng Beemart Để Ginger Shot có hương vị thơm ngon, việc lựa chọn nguyên liệu tươi là rất quan trọng. Tại Beemart, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều nguyên liệu và dụng cụ cần thiết như: Chanh vàng nhập khẩu. Mật ong. Máy xay sinh tố. Chai thủy tinh bảo quản. Bình đựng đồ uống. Dụng cụ vắt cam, chanh và nhiều phụ kiện pha chế khác. Ngoài ra, Beemart còn chia sẻ rất nhiều công thức đồ uống, món tráng miệng và làm bánh giúp bạn dễ dàng tự thực hiện ngay tại nhà. Kết luận Ginger Shot là một thức uống đơn giản, dễ làm và có thể linh hoạt biến tấu với nhiều loại trái cây khác nhau. Chỉ cần dành vài phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự làm những chai Ginger Shot thơm ngon để sử dụng trong những ngày bận rộn. Nếu đang tìm kiếm chanh vàng, mật ong, máy xay hoặc các dụng cụ pha chế, hãy ghé Beemart để chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và bắt đầu trải nghiệm ngay hôm nay. Beemart – Cùng bạn đồng hành làm mọi món bánh và đồ uống tại nhà.

Công thức xem nhiều

Xu hướng các loại bánh Trung thu 2025- Sáng tạo nào sẽ bùng nổ?

Mỗi năm những dòng bánh trung thu mới lại được ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Không còn đóng khuôn mình trong những hình mẫu của chiếc bánh trung thu truyền thống, giờ đây những chiếc bánh được sáng tạo thay đổi nhiều hơn từ hương vị, màu sắc đến hình dáng bên ngoài gây tò mò cho biết bao người. Chị em đã chuẩn bị cho Trung thu 2025 đến đâu rồi nhỉ? Cùng Beemart cập nhật 5 xu hướng bánh trung thu đẹp mê mẩn mùa Trăng năm nay nhé! Xem thêm: >>> Gợi ý địa chỉ mua đồ làm bánh trung thu chất lượng >>> Trọn bộ công thức làm bánh trung thu thơm ngon tại nhà Bánh Trung thu hiện đại - Xu hướng bánh trung thu được yêu thích nhất 2025 Bánh trung thu hiện đại là sự biến tấu, phối kết hợp thêm các loại màu sắc, kiểu dáng vào vỏ bánh và hương vị vào nhân bánh tạo sự khác biệt so với bánh trung thu cổ truyền. Chính vì vậy mà bạn sẽ nhận thấy hương vị của phần nhân, lớp vỏ bánh và cách tạo hình của loại bánh này sẽ trở nên phong phú hơn. Kiểu dáng: Khác với bánh trung thu truyền thống, bánh trung hiện đại có lớp vỏ bánh thường được trang trí sặc sỡ bằng màu từ các loại màu rau củ hoặc màu thực phẩm. Và hình dáng thì đa dạng hơn. Vỏ bánh: Bánh trung thu hiện đại vẫn có cả bánh nướng và bánh dẻo. Bánh nướng thì sẽ được mix thêm các loại bột từ hạt dinh dưỡng hoặc thay thế nước đường truyền thống bằng nước đường trắng (nước đường Hàn Quốc) để dễ dàng pha màu. Bánh dẻo thì sẽ được biến tấu những công thức ít ngọt nhất có thể hoặc biết tấu gần giống với bánh dẻo lạnh của Hongkong. Nhân bánh: Được sáng tạo với vô vàn các kiểu mix từ hoa quả cho tới các vị đặc biệt như tiramisu, dừa nướng... Sự khác biệt giữa bánh trung thu truyền thống và bánh trung thu hiện đại Cùng là bánh Trung Thu nhưng bánh Trung Thu Truyền Thống và Trung Thu Hiện Đại lại có nhiều điểm khác biệt. Cùng Beemart phân biệt qua một số đặc điểm sau nhé! Bánh Trung Thu truyền thống Bánh Trung Thu hiện đại Hình dạng Có hình vuông và hình tròn Có nhiều hình đa dạng như hình vuông, hình tròn, hình bông hoa, hay hình các con vật. Màu sắc vỏ bánh Bánh dẻo thuần màu trắng, còn bánh nướng lên bằng màu của nước đường Có nhiều màu sắc được làm từ màu tự nhiên. Hương vị Bánh có vị rất ngọt và bánh nướng thường rất nhiều dầu Kết hợp nhiều vị không tạo cảm giác ngấy. Bánh được cân đối vị ngọt hoặc mặn và giảm bớt sự xuất hiện dầu mỡ. Nhân bánh - Nhân mặn thường là thập cẩm kết hợp các loại hạt, mứt, lạp xưởng, jambong, trứng muối… - Nhân ngọt thường là các loại hạt như đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, khoai môn.. - Nhân thập cẩm đa dạng các nguyên liệu như gà quay, vi cá, bào ngư…. Cũng có thể là nhân chay gồm các loại hạt và mứt quả khô. - Nhân ngọt đa dạng, kết hợp được nhiều vị lạ như socola, trà xanh, phomai, tiramisu. mochi chà bông… Các loại bánh Chỉ có 2 loại là bánh nướng và bánh dẻo Có nhiều loại: bánh nướng, bánh dẻo, bánh kem lạnh, bánh trung thu chay.. Xuất xứ Bắt nguồn từ Trung Quốc sau đó lan sang các nước châu Á Kết hợp giữa phong cách châu Âu và châu Á. Xu hướng bánh trung thu hiện đại 1. Bánh trung thu tuyết nướng Vỏ bánh Trung thu tuyết nướng giờ đây không chỉ là bột mì kết hợp với nước đường truyền thống mà được sên ra từ đậu trắng và sử dụng mật ngô Hàn Quốc. Vỏ bánh được mix màu đa dạng làm cho chiếc bánh trở nên bắt mắt, thú vị hơn. Bánh trung thu tuyết nướng 2. Bánh trung thu hương vị lạ, phù hợp với giới trẻ Sự cách tân về hương vị chính là điểm thu hút của loại bánh trung thu này. Đặc biệt được giới trẻ yêu thích bởi kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh với nhân bánh hiện đại như tiramisu, matcha latte mix với vỏ bánh truyền thống cũng được lòng người ăn đó nha! Thông thường nhân bánh trung thu hiện đại cũng được giảm ngọt tới tối thiểu phù hợp với xu hướng. Bánh trung thu matcha latte mochi chà bông Bánh trung thu tiramisu sự kết hợp Á - Âu 3. Bánh dẻo lạnh Bánh trung thu dẻo lạnh có xuất xứ từ Hong Kong với phần vỏ bên ngoài gần giống như mochi, lớp nhân mứt hoa quả hoà quyện thơm ngon. Theo truyền thống vỏ bánh màu trắng nên được nhiều người gọi với cái tên là "bánh da tuyết". Ngày nay bánh được thêm nhiều màu sắc đa dạng từ tự nhiên và nhân cũng biến tấu kết hợp với nhiều vị bánh hơn. Khác với bánh dẻo truyền thống của Việt Nam, bánh dẻo lạnh được sử dụng khi lạnh sẽ cảm nhận được độ dai, dẻo của vỏ bánh, vị thơm ngọt của nhân bánh, tạo nên hương vị khác biệt. Bánh trung thu dẻo lạnh hiện đại 4. Bánh trung thu nhân chay healthy Với sự gia tăng của cộng đồng những người theo đuổi lối sống healthy, hay những người lớn tuổi ăn kiêng, bánh Trung thu nhân chay sẽ là một thị trường đầy tiềm năng trong năm 2025. Thay thế các loại đường có trong bánh bằng mật ong, hay đường ăn kiêng, cũng như nhân bánh được mix các loại hạt nhiều hơn, chiếc bánh sẽ an toàn hơn cho người ăn kiêng, tiểu đường, eat clean.... Bánh trung thu chay healthy 5. Nhân bánh Trung thu hiện đại Nhân bánh hiện đại được giảm ngọt, mix với hoa quả, hay các loại nhân mochi, lava... chiếc bánh sẽ phù hợp với nhiều lứa tuổi, cảm nhận rõ hương vị nguyên bản của từng nguyên liệu hơn. Nhân bánh Trung thu giảm ngọt, mix vị >> Lựa chọn các loại nhân Trung thu năm nay Tuy mỗi năm nhiều loại bánh trung thu mới được ra mắt người tiêu dùng với những hương vị, hình dáng hấp dẫn hơn nhưng mỗi chiếc bánh vẫn mang trong mình ý nghĩa đặc biệt cho ngày lễ tết Đoàn viên. Hi vọng bạn và gia đình sẽ có khoảng thời gian quý giá bên cạnh những chiếc bánh Trung thu nhé! Hãy thử bắt tay vào làm những chiếc bánh trung thu hiện đại làm món quà gửi đến người thương yêu thôi nào! Đừng quên ghé Beemart để mua những nguyên liệu, dụng cụ cần thiết làm bánh Trung Thu nha! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT.

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee