Tất cả tin tức

Chè sương sa hạt lựu ngon mắt, đã miệng và cách làm tại nhà

Chè sương sa hạt lựu không bị ngọt gắt giống như những vị chè khác mà ngọt thanh, có độ béo vừa phải và hương thơm đặc trưng. Món chè này rất thích hợp để giải nhiệt cho mùa hè oi nóng. Thật thú vị phải không nào? Cùng "lăn vào bếp" và thử sức với món chè sương sa hạt lựu siêu ngon này với công thức dưới đây của Beemart nhé! Cách làm chè thái sầu riêng đơn giản thơm ngon Cách nấu chè bắp cốt dừa dẻo thơm, thanh mát giải nhiệt mùa hè Chưa biết chè sương sa hạt lựu hương vị ra sao nhưng mới chỉ nghe cái tên kiêu sa này thôi cũng khiến người ta tò mò và háo hức rồi. Tên gọi là thế nhưng thành phần của món chè này không phải từ hạt lựu đâu nhé! "Hạt lựu" của chè được làm từ củ năng. Phần củ năng được tạo hình như những chùm hạt lựu dính vào nhau. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cốc chè sương sa hạt lựu Món chè này gồm hai thứ chính: sương sa và hạt lựu. Chè sương sa hạt lựu nhìn khá bắt mắt bởi nhiều màu sắc. Cốc chè có màu trắng trong của sương sa, màu đỏ của hạt lựu, màu vàng của nhân đậu xanh, màu trắng đục của nước cốt dừa. Khi ăn có mùi thơm thoang thoảng của vani. Vị ngọt mát, béo bùi của những các nguyên liệu hoà quyện vào nhau. Ăn một cốc chè sương sa hạt lựu cũng có thể giúp làm dịu đi phần nào cái nắng chói chang của mùa hè. 1. Phần chè đậu xanh 120 g đậu xanh khô đã xát vỏ 50 – 70 g đường (có thể thay đổi tùy theo khẩu vị) 2. Phần thạch sương sáo và cốt dừa cho chè sương sa hạt lựu 250 ml nước cốt dừa 15 – 20 gram đường tùy khẩu vị 2 – 3 lá nếp/lá dứa tươi (không bắt buộc) 25 gram bột thạch sương sáo trắng hoặc bột sương sáo đen 400 ml nước lọc 40 – 50 gram đường (để hoà vào thạch – tuỳ khẩu vị) C. Phần hạt lựu và các nguyên liệu khác 200 gram củ năng (củ mã thầy) có thể sử dụng củ năng đóng hộp 150 gram bột năng Một ít màu thực phẩm Đá bào >>> Tiện dụng và dễ dàng hơn khi chuẩn bị nguyên liệu nấu chè sương sa hạt lựu, mua ngay COMBO chè sương sa hạt lựu Beemart TẠI ĐÂY Cách làm chè sương sa hạt lựu tại nhà siêu ngon Nấu chè đậu xanh cho chè sương sa hạt lựu - Rửa sạch đậu xanh. Ngâm đậu với khoảng 300 ml nước sôi, để 2 giờ cho đậu nở mềm. - Bắc nồi đậu lên bếp, đun lửa to. Khi nước sôi thì vớt bớt bọt và hạ lửa nhỏ. Để hé vung, nấu tới khi đậu chín mềm. Đổ thêm nước sôi nếu thấy nước bị cạn nhiều. Nên giữ mực nước cao gấp hai lần đậu. Quấy đều để tránh đậu lắng xuống đáy nồi và bị cháy. - Khi đậu đã chín rất mềm, dùng phới lồng hoặc nĩa quấy theo vòng tròn để đậu được tơi, hòa trong nước. Nêm thêm đường tới khi ngọt vừa ăn. Để nguội. Ta có chè đậu xanh đánh. ***Lưu ý: Chè sẽ đặc hơn sau khi nguội. Nếu muốn ăn chè loãng, bạn có thể cho thêm ít nước sôi vào chè và quấy đều. Hoặc muốn chè đặc thì nấu chè trên bếp lâu hơn để hơi nước bay bớt. Làm thạch sương sáo và nước cốt dừa cho chè sương sa hạt lựu Chuẩn bị thạch sương sáo - Hòa tan 1/2 gói bột thạch sương sáo (khoảng 25 gram) trong 400 ml nước. Để ngâm khoảng 15 – 20 phút. Bắc lên bếp nấu ở lửa to. Quấy liên tục. - Khi nước sôi và bột tan hết, nước chuyển trong thì tắt bếp. Nêm đường theo khẩu vị. Đổ thạch vào khuôn hay hộp, để nguội rồi để ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ tới khi thạch đông hoàn toàn. ***Lưu ý: Nếu không có bột sương sáo, bạn có thể làm thạch với bột rau câu thay thế phần này cho cốc chè sương sáo hạt lựu cũng được nhé. Chuẩn bị nước cốt dừa - Cho nước cốt dừa vào nồi cùng đường theo khẩu vị, quấy đều, đun trên lửa vừa tới khi nước cốt dừa bắt đầu sôi thì bắc khỏi bếp. - Rửa sạch lá nếp/ lá dứa, thắt nút, bỏ vào nồi nước. Để nguội. Làm hạt lựu cho chè sương sa hạt lựu thanh mát Tạo hình hạt lựu cho chè sương sa hạt lựu - Chuẩn bị ba bát nước, mỗi bát pha vài giọt màu thực phẩm xanh, đỏ, vàng để ngâm củ năng. Bạn cũng có thể sử dụng nước ép từ các nguyên liệu tự nhiên như nước lá dứa (lá nếp) cho màu xanh lá cây, nước ép cà rốt cho màu vàng/ da cam, nước lá cẩm cho màu tím, nước củ dền cho màu đỏ… - Gọt vỏ củ năng, cắt thành cỡ hạt lựu nhỏ. Chia củ năng làm ba phần, ngâm vào các bát nước màu khoảng 45 đến 60 phút để “nhuộm” màu. Có thể pha thêm đường vào các bát nước này nếu muốn củ năng có vị ngọt. Đây chính là cách tạo ra những màu sắc bắt mắt cho cốc chè sương sa hạt lựu đó. - Đổ củ năng đã được nhuộm màu ra rổ cho ráo nước, ở dưới rổ đặt bát hứng nước ngâm củ năng. - Cho khoảng 1 đến 2 thìa canh (10 – 15 gram) bột năng khô, trộn đều để bột bám đều bên ngoài củ năng. Tiếp tục cho thêm bột, trộn cho bột bám đều. Lặp lại đến khi quanh củ năng có một lớp bột tương đối dày. Luộc hạt lựu từ củ năng để chè sương sa hạt lựu hấp dẫn hơn - Đổ phần nước ngâm củ năng vào nồi, thêm nước và thêm màu (nếu cần). Đun sôi nước này để luộc hạt lựu (luộc riêng từng phần củ năng để không bị lẫn màu). Đến đây là thấy thành phẩm chè sương sa hạt lựu sẽ hấp dẫn màu sắc thế nào rồi! - Luộc đến khi nổi lên, bột năng chín và tạo thành lớp trong suốt bao ngoài củ năng thì vớt ra, thả vào bát nước lạnh có sẵn đá. Thời gian luộc rất ngắn, không nên luộc quá lâu, bột sẽ tan vào nước. Làm tương tự với hai phần củ năng còn lại. - Sau khi ngâm nước đá khoảng 15 phút thì vớt hạt lựu ra. Bảo quản ở nhiệt độ phòng, nên dùng sớm trong ngày. Cho đá bào vào cốc, thêm hạt lựu các màu, thạch sương sáo. chè đậu xanh, chan nước cốt dừa là bạn đã có ngay cho mình một cốc chè sương sáo hạt lựu thơm ngon, thanh mát rồi. Thời tiết mùa hè oi nóng sẽ dịu mát hơn rất nhiều nếu được thử món chè giải nhiệt này. Còn chờ gì mà không vào bếp, trổ tài để chiêu đãi cả gia đình món chè sương sa hạt lựu này nhỉ? Chúc các bạn thành công nhé! >> Tham khảo các nguyên liệu nấu chè khác tại đây >>> Xem thêm hướng dẫn nấu chè sương sa hạt lựu tại nhà

Cách làm bánh bao bằng bột trộn sẵn siêu ngon siêu dễ

Những chiếc bánh bao tự làm sẽ đảm bảo vệ sinh, an toàn hơn là khi bạn mua bên ngoài. Đây cũng là một cách thể hiện tình yêu thương và sự chăm sóc của bạn dành cho những người thân yêu. Beemart sẽ bật mí tới chị em cách làm bánh bao bằng bột trộn sẵn siêu ngon siêu dễ. Với cách làm này, đảm bảo chị em sẽ thành công ngay lần đầu tiên, cùng thử ngay thôi nào! Cách làm bánh cuốn tại nhà đơn giản ai cũng có thể làm được Cách làm bánh mì nhân custard chuẩn vị không cần lò nướng Bánh bao phải có độ mềm, xốp nhẹ mới đạt độ "chuẩn" ngon. Cách làm bánh bao mặc dù không khó nhưng không phải ai cũng có được mẻ bánh hoàn hảo ngay lần đầu tiên. Nguyên nhân chính bởi vì muốn đạt độ xốp mềm ấy, bột bánh bao cần được trộn với tỷ lệ và công thức chính xác. Tất nhiên, điều này không hề đơn giản đối với những ai mới "tập sự" làm bánh bao. Với các loại bột bánh bao pha sẵn hiện nay, nỗi lo trộn bột theo đúng tỷ lệ đã không còn. Cách làm bánh bao trở nên đơn giản hơn rất nhiều. Bạn chỉ cần pha bột theo hướng dẫn trên bao bì mà không cần quan tâm xem phải pha trộn bột và men nở ra sao. Thật dễ dàng phải không nào? Chuẩn bị nguyên liệu cho công thức cách làm bánh bao tại nhà siêu ngon Chuẩn bị vỏ bánh cho cách làm bánh bao bằng bột trộn sẵn 1kg bột bánh bao trộn sẵn (cái này sẵn bán tại các siêu thị hoặc cửa hàng đồ làm bánh như Beemart nhé) 1 gói men khô (có sẵn trong gói bột) 390ml nước hoặc sữa tươi 2 muỗng canh giấm 3 muỗng canh đường (không bắt buộc) Phần nhân bánh bao của cách làm bánh bao tại nhà với bột trộn sẵn Thịt heo xay: 700 gram Tiêu xay: 1/4 muỗng cà phê Hành lá băm nhỏ: 2 muỗng Muối: 1/4 muỗng Đường: 1/2 thìa cà phê Nước tương: 2 muỗng canh Dầu mè: 4 muỗng canh Rượu trắng: 2 muỗng canh (Tùy theo sở thích mà bạn có thể cho thêm trứng cút hoặc trứng muối để nhân bánh thêm ngậy và ngon hơn nữa nhé!) Cùng bắt tay thực hiện cách làm bánh bao tại nhà bằng bột trộn sẵn Trộn bột bánh bao với cách làm bánh bao bằng bột trộn sẵn Đổ hỗn hợp bột bánh bao trộn sẵn vào tô, bạn lấy ra ngoài 2 muỗng canh bột. Sau đó cho 390ml nước hoặc sữa, men khô vào tô lớn, trộn đều. ***Lưu ý: Với cách làm bánh bao này, một mẹo nhỏ là bạn cho thêm 3 muỗng canh đường vào phần vỏ, sẽ giúp tăng hương vị của vỏ bánh. Tiếp theo, bạn đổ 2 muỗng canh bột lên thớt, đặt cục bột vừa trộn. Bạn nhào sơ lên thớt và nhào mạnh tay cho tới khi bột nhuyễn, mềm, mịn và dai trong khoảng 20 – 25 phút. Nhào bột xong, bạn vo thành cục bột tròn để vào tô lớn. Phủ miếng bọc thực phẩm lên miệng tô và ủ bột trong 30 – 45 phút. Bạn ủ đến khi cục bột nở lên gấp đôi nhé. Cách làm bánh bao tại nhà không thể thiếu nhân thịt thơm ngon! Cách làm bánh bao có nhân nào cũng cần có thịt, nấm mèo, thêm trứng cút hoặc trứng muối thì bánh sẽ ngậy và thơm hơn. Để làm nhân thịt cho bánh bao, bạn rửa sạch nấm mèo, ngâm nở rồi băm nhuyễn. Dùng một bát lớn sau đó cho thịt băm, nấm mèo, hành tím, hạt nêm, dầu hào, tiêu, dầu ăn và trộn đều. Bạn có thể viên từng viên nhân lại để căn nhân bánh được đều tay hơn. Nếu bạn làm nhân bánh trứng cút hoặc trứng muối thì bạn thực hiện tương tự. Lấy một lượng thịt, ép dẹp rồi cho trứng cút/trứng muối vào giữa vo tròn lại. Tạo hình cho bánh theo cách làm bánh tại nhà siêu ngon Nhào lại cục bột đã nở trên thớt rồi kéo cục bột thành thanh dài, cắt bột thành những khối nhỏ. Nhào từng khối nhỏ và cán cho khối bột mỏng. Sau đó, bạn cho một ít nhân vào lòng miếng bột, gấp các mép của miếng bột theo hình tròn, túm đỉnh bánh bao lại sao cho bột phủ hoàn toàn nhân thịt, không có chỗ hở. Làm như vậy từ từ cho tới khi hết bột, hết nhân, sau đó bạn cắt giấy nến thành những miếng tròn lớn, đặt vào khay hấp, sau đó đặt bánh bao lên giấy nến. Kết thúc cách làm bánh bao đó là hấp bánh. Đổ nước vào nồi hấp, thêm giấm ăn vào nước để bánh bao khi chín sẽ có màu trắng, đẹp hơn. Đặt khay hấp lên nồi, đậy nắp lại. Hấp bánh trong vòng 20 - 25 phút là bánh bao chín nhé. Thành phẩm thơm ngon sau khi thực hành cách làm bánh bao với bột trộn sẵn Sau 25 phút với cách làm bánh bao với bột trộn sẵn đơn giản thì bánh đã chín. Vỏ bánh thì rất xốp, mềm và rất thơm mùi sữa. Phần nhân bánh giữ được vị ngọt của thịt, xen lẫn một chút dai giòn của nấm mèo, tiêu xay thơm ngon khó cưỡng. Tất cả hương vị ấy được hòa quyện trong một chiếc bánh bao nhỏ xinh, thơm ngon. Lưu ý: Khi bánh nguội phải bọc kín bằng màng ni lông thực phẩm. Nếu để bánh ở ngoài không khí lâu, bánh sẽ bị dai cứng lớp vỏ ngoài. Khi ăn nên hấp bánh lại bằng nồi hấp bánh bao chuyên dụng hoặc nồi hấp điện ( không nên làm nóng bằng lò vi sóng, bánh sẽ bị chai vỏ mất ngon ). Khi nước nồi hấp sôi ta cho khoảng 2 thìa súp giấm trắng vào và gỡ bỏ giấy ni lông màng thực phẩm rồi cho bánh bao vào vỉ hấp. Hấp bánh khoảng 13-15 phút là bánh mềm ngon. Với cách làm bánh bao đơn giản này, ai ai cũng có thể tự làm cho cho gia đình mình những chiếc bánh bao thơm ngon và đầy dinh dưỡng. Cắn một miếng bánh bao mềm mềm, thơm vị sữa, ngậy ngậy của thịt, trứng cút/trứng muối là cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới phải không nào? Beemart chúc các bạn thành công!

Cách nấu chè bắp cốt dừa dẻo thơm, thanh mát giải nhiệt mùa hè

Cách nấu chè bắp nước cốt dừa là sự kết hợp hài hòa, tinh tế giữa vị béo, ngọt, bùi làm những tín đồ ăn vặt mê mẩn. Bạn có muốn vào bếp và thử nấu một nồi chè thật ngon "made by yourself" không? Hãy cùng Beemart khám phá công thức nấu chè bắp ngon hết sảy như ngoài hàng nhé! Cách làm chè bưởi giòn dai tại nhà: bạn đã thử chưa? Công thức kem sữa chua trái cây giải nhiệt mùa hè Bắp (ngô) vốn là nguyên liệu quen thuộc được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Bắp luộc, bắp xào, nướng,... với mùi thơm đặc trưng và vị ngậy ngậy bùi của hạt bắp. Chè bắp cũng là một món ăn ngon mà bạn không thể bỏ qua, nhất là trong tiết trời đang ngày càng nắng nóng. Cốt dừa béo thơm quyện với vị bùi ngậy của hạt bắp trong cách nấu chè bắp chắc chắn sẽ đốn tim ngay cả những thực khách khó chiều nhất. Tùy thuộc vào từng vùng miền mà cách nấu chè bắp cũng được biến tấu mang nhiều hương vị khác nhau, hấp dẫn và cuốn hút. Ngoài nấu chè bắp đậu xanh, chè bắp lá dứa, chè bắp hạt sen,... thì cách nấu chè bắp nước cốt dừa là công thức phổ biến và được nhiều người ưa chuộng nhất. Nguyên liệu cho cách nấu chè bắp nước cốt dừa béo ngậy Để cách nấu chè bắp nước cốt dừa thơm ngon béo ngậy, Beemart mách bạn công thức sử dụng nước dừa tươi không phải nước cốt dừa đóng sẵn. Tuy cách này có cầu kỳ hơn nhưng đảm bảo về độ siêu ngon, siêu hấp dẫn, chỉ cần nếm thử chè là thấy mê ly ngay! 4 trái bắp Đường phèn: 200 gram Bột năng (bột sắn dây): 100 gram Dừa nạo: 500 gram 1 muỗng cà phê vừng trắng (đã rang) Muối: 3 gram Bột gạo: 40 gram Những nguyên liệu này đều dễ dàng tìm mua được ở các hàng quán đồ khô, các siêu thị hoặc các cửa hàng chuyên cung cấp nguyên liệu nấu chè. Cùng chuẩn bị nguyên liệu để bắt tay thực hiện món chè siêu ngon này thôi!!! Nấu nước cốt dừa sánh mịn béo thơm Bạn mua sẵn dừa nạo ngoài chợ hoặc tự nạo ở nhà (sẽ tốn thời gian hơn chút xíu), chọn quả dừa còn mới sẽ tươi và ngon hơn nhé! Cho dừa nạo vào một cái bát lớn, thêm ít nước nóng vào, trộn đều và để khoảng 30 phút. Tiếp theo cho dừa nạo vào máy xay sinh tố xay nhuyễn lại rồi cho vào túi vải mỏng vắt kỹ lấy nước. Bạn vắt lấy khoảng 300 ml nước cốt dừa nguyên chất và 800 ml nước dảo dừa. Cho nước cốt vào nồi cùng 3 gram muối, 100 gram đường, 40 gram bột gạo, 10 gram bột năng hoà tan với nước. Bắc lên bếp, bật lửa nhỏ, khuấy thật đều tay. Lưu ý giữ nhiệt độ ở khoảng 80 – 85 độ C. Đun nóng đến khi nước cốt sánh lại, thấy độ bóng mềm là được. Giữ yên cho nước cốt nguội. Phần cốt dừa này sẽ dùng để trộn kèm chè bắp sau khi hoàn thành xong. Bạn có thể tham khảo chi tiết hơn cách làm nước cốt dừa ăn kèm chè ngon sánh mịn ngất ngây Hướng dẫn cách nấu chè bắp ngậy, bùi ngay tại nhà Sơ chế bắp theo cách nấu chè bắp đơn giản Đầu tiên, bạn bóc bỏ bớt lớp vỏ bên ngoài của bắp, rửa qua với nước rồi xếp vào nồi lớn. Thêm lượng nước vừa đủ ngập, bắc lên bếp luộc. Khi bắp chín, bạn vớt ra ngoài để trên rổ cho nguội bớt. Lưu ý: Giữ nguyên phần nước luộc để thực hiện bước sau của cách nấu chè bắp này nhé! Khi bắp nguội bớt, bạn tiến hành tách hạt. Để tiết kiệm thời gian, bạn cũng có thể dùng dao để bào phần hạt, giữ lại phần lõi. Hơi mất thời gian nhưng nếu tách bằng tay thì hạt bắp còn nguyên vẹn và không bị nát, thành phẩm sau này sẽ thơm ngon và đẹp mắt hơn. Luộc lại lõi bắp để cách nấu chè bắp đậm vị hơn Cho phần lõi bắp vào lại nồi nước luộc. Nước không cần nhiều quá, chỉ vừa đủ để nấu chè thôi nhé. Nấu sôi với lửa nhỏ khoảng 30 phút thì tắt bếp. Sau thời gian này, bạn vớt lõi bắp ra ngoài. Vớt hết lõi bắp cùng râu ngô và vỏ ngô còn sót trong nồi, rây lấy phần nước trong. Đây là mẹo đơn giản trong cách nấu chè bắp giúp thành phẩm đạt vị ngon ngọt tự nhiên, hấp dẫn. Nấu chè bắp cốt dừa theo cách nấu chè bắp đơn giản nhất Tiếp theo, bạn cho phần hạt bắp đã tách vào trong nồi nước luộc vừa rây xong lên bếp nấu với lửa nhỏ trong vòng khoảng 20 phút. Khi hạt bắp chín, bạn cho thêm đường cùng ít muối và nồi, khuấy đều. Hòa tan bột năng hoặc bột sắn dây với chút nước lạnh, đổ từ từ bột sắn dây đã được hòa tan vào nồi ngô đang ninh, khuấy đều cho đến khi bột sắn dây trở nên trong suốt thì tắt bếp nhé. Cùng đón nhận thành phẩm của cách nấu chè bắp cốt dừa nào! Đợi nồi chè nguội, bạn múc chè bắp ra bát rồi thêm lên trên nước cốt dừa và ít vừng trắng rang là đã hoàn thành cách nấu chè bắp nước cốt dừa siêu ngon này rồi nhé! Cách nấu chè bắp ngon đúng "chuẩn" sẽ cần phải đáp ứng những yêu cầu như: Bắp có màu vàng bắt mắt, nước trong suốt. Hạt bắp đều nhau và không bị nát vụn. Chè có độ sánh vừa phải, vị ngọt thanh từ bắp và vị béo từ nước cốt dừa. Khi thực hiện cách nấu chè bắp nước cốt dừa cần lưu ý Để hoàn thành cách nấu chè bắp nước cốt dừa, bát chè thơm ngon, hấp dẫn, bạn chú một số lưu ý quan trọng sau: - Nên chọn bắp tươi, có vỏ bên ngoài màu xanh, hạt mẩy, đều nhau, tránh chọn bắp quá non hoặc quá già vì món chè sẽ không đạt vị ngọt như ý. - Trong quá trình luộc bắp, bạn chỉ cần luộc bắp vừa chín tới. Vì việc luộc bắp quá kỹ sẽ làm hạt bắp mềm và dễ bị nát khó để thực hiện thao tác tách hạt khỏi lõi bắp. - Với nước cốt dừa, bạn có thể mua sẵn ở các cửa hàng tiện lợi, siêu thị để tiết kiệm thời gian hoặc tự chế biến tại nhà đều được. - Trong trường hợp không có mè rang, bạn có thể thay thế bằng đậu phộng rang. Cách nấu chè bắp nước cốt dừa thật đơn giản đúng không nào? Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể cho ra thành phẩm là những bát chè dẻo thơm, ngậy bùi của hạt bắp cùng nước cốt dừa sánh mịn. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp và thử nghiệm ngay món ăn vặt này để chiêu đãi những người thân yêu nhỉ? Chúc các bạn thành công ! >>> Bạn đã biết cách nấu chè ngon chưa? Hãy tham khảo ngay các công thức nấu chè tại nhà với Bí kíp "Làm chè ngon không khó" - TẢI NGAY cuốn Ebook HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ mà Beemart dành cho những ai đam mê làm chè nhé!

Chè thái xanh sữa dừa ngon quên lối về và cách làm đơn giản tại nhà

Chè thái xanh sữa dừa là loại chè thái phổ biến ở nước ta. Phần chè mát lạnh, sợi bột mềm, dai, lại có thêm thạch sương sáo sần sật, nước cốt dừa béo béo rất thơm. Món chè này có hình thức và vị khá giống với món chè bánh lọt của miền Nam. Cùng vào bếp và thực hiện món chè thơm mát giải nhiệt ngày hè này cùng Beemart nhé! Cách nấu chè đậu đen béo, bùi, bổ dưỡng không bị sượng Tìm hiểu chè đậu xanh nha đam đường phèn cực thanh mát Thông thường, chè thái xanh sẽ bao gồm sợi chè thái được làm từ bột năng cán mỏng rất mềm. Bên cạnh đó còn có thêm sữa dừa ngọt ngọt, béo thơm và sương sáo hoặc rau câu làm topping đi kèm. Cách làm khó nhất chính là ở công đoạn nhào bột năng và cán bột thành sợi mỏng. Nhưng đừng lo lắng, nó không quá khó để thực hiện đâu nhé! Nguyên liệu để thực hiện làm chè thái xanh sữa dừa Bột năng: 200 gram 1 bó lá dứa Đường 1 hộp nước cốt dừa (hoặc 250ml nước cốt dừa tươi càng tốt) 1 ống vani 1 gói bột thạch sương sáo đen Món chè này thích hợp để bạn giải nhiệt mùa hè, thưởng thức hương vị của các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau thích thú vô cùng. Thay vì sẽ có một chút nước đường như chè bánh lọt của miền Nam, chè thái sữa dừa được nấu hoàn toàn từ nước cốt dừa với đường, thêm một vài giọt vani để chè dậy mùi thơm hơn. Chè thái xanh sữa dừa thơm ngon mà thực hiện cũng tương đối đơn giản. Chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu và thực hiện theo những bước mà Beemart giới thiệu sau đây là bạn có thể thu được thành phẩm như ý rồi. Sợi thạch xanh mát thơm mùi lá dứa, vị ngọt nước cốt dừa, cùng sương sáo đen trong bát chè chắc chắn sẽ làm bất cứ ai cũng đều mê tít. Cách làm chè thái xanh sữa dừa thơm mát trôi cả bầu trời Làm sợi chè xanh xanh đặc biệt Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch lá dứa mua về, cắt thành từng khúc ngắn, cho vào máy xay sinh tố cùng một ít nước lọc xay để lấy nước cốt. Sau đó, bạn dùng rây để lọc lấy phần nước cốt và loại bỏ phần xác. Lưu ý, khi mua bạn nên chọn những lá dứa tươi có màu xanh như vậy sẽ cho món chè Thái xanh của bạn có màu đẹp mắt hơn. Bước 2: Tiếp theo, bạn hòa 200g bột năng cùng với nước cốt lá dứa vừa xay được rồi nhào cho thật mềm. Sau đó, dùng tay nhào trực tiếp để bột thấm đều màu cho đến khi bột thật mềm và mịn thì dừng. Lưu ý: Đổ nước cốt lá dứa làm nhiều lần. Đầu tiên bạn đổ ½ phần nước rồi tiến hành nhồi, sau đó mới lần lượt đổ tiếp từng chút, vừa đổ, vừa nhồi. Cách làm này giúp bột mềm, dễ nhồi hơn và nước cốt lá dứa cũng thấm xanh đều miếng bột hơn. Bước 3: Sau đó, bạn rắc 100g bột năng lên thớt để làm lớp áo bột mỏng. Kế đó, bạn cho bột đã nhào lên trên, dùng dụng cụ để cán bột thật mỏng (thường có độ dày khoảng 2mm). Dùng dao để cắt miếng bột thành từng sợi mỏng và dài. Làm áo bột là bước cần thiết và quan trọng trong cách làm món chè này để sợi bột không bị dính và cắt dễ dàng hơn. Bước 4: Bắc nồi nước lên bếp đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho số bột đã được cắt vào nồi. Quan sát cho đến khi sợi bột trong màu và nổi trên bề mặt nồi thì bạn vớt ra cho ngay vào bát nước có sẵn đá lạnh. Đây là cách giúp bột không bị dính vào nhau đồng thời giúp các sợi bột mềm, dẻo và dai hơn. >>> Nếu muốn tiết kiệm thời gian và tối giản bước làm sợi chè thái xanh này, bạn có thể mua sản phẩm sợi chè thái xanh cắt sẵn tại Beemart Làm sương sáo đi kèm bát chè thái xanh sữa dừa đặc biệt Làm sương sáo có khó không? Không hề khó chút nào mà lại cực kì đơn giản nhé! Bạn chỉ cần 5 phút là xong phần sương sáo này thôi. Bước 1: Bạn cho 400ml nước lọc vào nồi, 400ml nước vào tô Bước 2: Đổ bột sương sáo vào tô nước + 50gram đường trắng và khuấy cho bột tan đều, mịn rồi để yên trong vòng 10 – 15 phút. Bước 3: Hết 15 phút, bạn đổ phần bột này vào nồi nước đã chuẩn bị sẵn và nấu với ngọn lửa vừa. Bạn khuấy thật đều tay liên tục trong khoảng 10 – 15 phút cho bột sôi, quyện đều và sánh mịn lại thì tắt bếp. Bước 4: Đổ bột sương sáo ra khuôn, để 20 phút cho nguội vào cho vào ngăn lạnh. Sau khoảng 3 – 4 tiếng thì bạn đã có ngay thạch sương sáo thật ngon để ăn kèm với chè rồi đấy. Làm sữa dừa tươi cho bát chè thái đậm vị Đây là bước cuối cùng để có được bát chè thái xanh sữa dừa thành phẩm thơm ngon, bổ dưỡng. Thực hiện theo các bước đơn giản dưới đây bạn nhé! Bước 1: Nước cốt dừa bạn trút ra nồi, quậy đều trước cho nước cốt dừa được tan đều, không bị đóng cặn. Bước 2: Với khoảng 250 ml nước cốt dừa, bạn cho vào thêm khoảng ½ chén nước ấm rồi bật bếp nấu sôi. Khi sôi, bạn hạ lửa liu riu rồi cho 1 muỗng canh bột năng (pha với chút nước nữa bạn nhé) vào nồi, khuấy đều để tạo độ sánh cho nước sữa dừa. Cuối cùng, bạn cho thêm vài giọt vani vào nồi, quậy đều thêm một lần nữa rồi tắt bếp, chờ nguội. Thế là bạn đã hoàn thiện công thức chè thái sữa dừa siêu ngon đặc biệt rồi đó! Khi thưởng thức, bạn múc sợi chè ra bát, chan thêm sữa dừa cho ngập chè rồi thêm sương sáo hoặc bất cứ loại thạch rau câu nào bạn thích lên trên. Thêm một ít đá bào và thưởng thức ngay bát chè mát lạnh, béo ngậy thôi nào! Rất đơn giản là bạn đã có thể có những bát chè thái xanh "homemade" ngon miệng, hấp dẫn để chiêu đãi những người thương yêu rồi. Chúc bạn thành công với món chè thơm mát, ngậy bùi này nhé! >>> Mua các nguyên liệu làm chè khác TẠI ĐÂY >>> Video hướng dẫn làm chè thái xanh chuẩn vị tại nhà

Nguyên liệu làm trà sữa trân châu đường đen chuẩn ngoài hàng

Trân châu đường đen không còn mới lạ với giới trẻ Việt Nam, các quán trà sữa thường có sữa tươi để kết hợp với trân châu đường đen. Beemart sẽ bật mí các bạn một sự kết hợp mới cũng vô cùng thơm ngon là trà sữa trân châu đường đen. Cùng chúng mình tìm hiểu nguyên liệu làm trà sữa trân châu đường đen đơn giản ngay tại nhà nhé! Cách làm trân châu đơn giản tại nhà Cách làm trà sữa khúc bạch phô mai chuẩn vị Nguyên liệu làm trà sữa trân châu đường đen thơm ngon hơn ngoài hàng Vị của đường đen kết hợp với nền trà sữa tạo nên hương vị đậm đà, ngọt thanh và béo ngậy hơn. Đồng thời, đường đen có tác dụng giữ cho trân châu mềm, dai và có vị ngọt nhè nhẹ khi nhai. Chắc chắn rằng, bạn sẽ không thất vọng khi nếm thử trà sữa trân châu đường đen mới toanh này. Chúng mình cùng tìm hiểu nguyên liệu làm trà sữa trân châu đường đen nhé! 1. Các loại trà: Trong pha chế, trà là nguyên liệu làm trà sữa quan trọng, được xem là linh hồn tạo nên sự hấp dẫn cho ly trà sữa. Có 3 loại trà cơ bản dùng để pha trà sữa, đó là lục trà (trà xanh), hồng trà (trà đen), trà ô long. Lục trà được sử dụng rất phổ biến tại Việt Nam. Loại trà này không trải qua công đoạn oxy hóa nên nước trà có màu xanh hoặc vàng nhạt, vị chát, ngọt hậu, hương thơm thư giãn tinh thần. Một số loại trà xanh được ướp thêm hương hoa đã tạo nên mùi vị đặc biệt khi pha chế trà sữa. Hồng trà là loại trà được sử dụng rất nhiều trong pha chế trà sữa. Hồng trà cũng như tên, do trải qua quá trình oxy hóa nên nước trà có màu nâu hoặc nâu đỏ nên khi kết hợp với các nguyên liệu pha chế trà sữa, thức uống có màu sắc đẹp mắt, vị trà đậm dễ gây nghiện. Trà ô long là loại trà được oxy hóa 1 phần (8 – 80%). Tùy vào mức độ oxy hóa mà nước trà ô long có màu sắc từ hổ phách tới nâu đỏ. Loại trà này thơm và vị chát rất mềm và mượt, có hương thơm của hoa hoặc trái cây nên rất thích hợp dùng để pha chế trà sữa. Để chiết xuất nước cốt trà được ngon nhất, bạn nên sử dụng nước nóng từ 80 – 90 độ C. Nếu dùng nước 100 độ C sẽ làm trà chiết ra chất tamin, nước trà bị đắng, chát và thất thoát mùi thơm, ảnh hưởng đến hương vị trà sữa sau khi pha chế. 2. Bột sữa: Nguyên liệu làm trà sữa chân trâu tiếp đến là bột sữa. Tùy vào sở thích, bạn có thể chọn những loại bột sữa có độ béo khác nhau. Trên thị trường hiện nay, các loại bột sữa có xuất xứ từ New Zealand, Hà Lan, Đài Loan…như B-one; Kievit, MT35,.. rất được ưa chuộng. Ngoài ra, một số thương hiệu trà sữa nổi tiếng như Gong Cha sử dụng loại bột sữa được sản xuất riêng. 3. Trân châu và các loại topping khác: Nguyên liệu làm trà sữa không thể thiếu nữa là hạt trân châu. Đây là loại topping đã góp phần làm nên danh tiếng của trà sữa. Hiện nay, có hai loại trân châu được ưa chuộng trên thị trường là trân châu đen và trân châu trắng. Trân châu đen được làm từ 100% bột sắn thiên nhiên. Trân châu trắng thường được làm từ bột sắn hoặc bột rau câu dẻo. Trân châu giòn, dai thơm tạo cảm giác ngon miệng và thú vị cho các món trà sữa. Bên cạnh kết hợp cùng trà sữa, các loại trâu châu còn được ứng dụng làm kem trân châu, bánh bao trân châu, bia trân châu, pizza trân châu… Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị thêm các loại nguyên liệu làm trà sữa topping khác như: thạch củ năng, thạch chanh dây, thạch nho, thạch dừa cafe, hạt thủy tinh, hạt trân châu tuyết, thạch trà xanh, thạch phô mai, bánh pudding, bánh flan… 4. Đường đen: Đường đen cũng giống như một số loại đường khác là được sản xuất từ cây mía. Do chưa qua quá trình tinh luyện nên loại đường này có màu đen. Đường đen còn được nhiều gọi với nhiều cái tên khác như đường bánh, đường mật mía. Trong những năm gần đây, đường đen là nguyên liệu làm trà sữa được sử dụng phổ biến tại Việt Nam. Đường đen dùng để tạo độ ngọt và màu sắc tự nhiên cho các món ăn. Đồng thời, đường đen có thể bổ sung các chất dinh dưỡng như calcium, sắt, magie bằng đường đen. Hiện Beemart có 2 loại đường đen là đường đen Hàn quốc có vị ngọt nhẹ và dịu hơn, đường đen biên Hòa cso vị ngọt sắc. Vì vậy tùy vào mục đich sử dụng mà bạn có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp nhé! Để làm được phần trân châu đường đen hấp dẫn bạn cần 100g đường đen; 200g trân châu đen ( tỷ lệ đường và trân châu là 1:2) sau đó tiến hành các bước sau Cách làm trân châu đường đen - Bước 1: Luộc trân châu Đun sôi 100ml nước, cho trân châu vào để nhiệt bếp lớn nhất. Trong 5 phút đầu tiên chỉ đậy hờ vung không khuấy hoặc tác động gì vì sẽ khiến trân châu bị nát. Sau khoảng 5 phút trân châu nổi và nước bắt đầu sôi lại thì hạ nhiệt xuống mức giữa của bếp, đun như vậy trong vòng 30 phút. * Lưu ý: Trong khoảng thời gian này nên lưu ý 5 phút nên khuấy trân châu 1 lần để không bị dính đáy - Bước 2: Hoàn thành Khi trân châu đã đạt, vớt ra bát, đổ 100g đường đen vào trộn đều cho đến khi đường tan hết là đạt. >>> Để tiện lợi và dễ thành công hơn bạn có thể tham khảo combo trân châu đường đen của Beemart nhé! Cách làm trà sữa trân châu đường đen thơm ngon Sau khi đã tìm hiểu kĩ về các nguyên liệu làm trà sữa trân châu thì chúng mình cùng bắt tay vào làm thôi nào!!! Nguyên liệu: Đường đen: 150gr Trân châu đen: 50gr (thành phẩm) Nước: 2 lít Trà đen: 100gr Trà đen hoa trân số 9: 30gr Đường cát: 350gr Bột sữa: 500g Cách làm: Cho 150gr đường đen và 250ml nước lọc vào nồi khuấy đều lạnh trước khi cho lên bếp để đường nấu không bị vón cục. Sau đó cho lên bếp ở lửa vừa để đun sôi hỗn hợp này. Khi hỗn hợp đã sôi, bạn tắt bếp và để nguội. Đầu tiên, bạn trộn hai loại trà ở trên lại với nhau, ngay sau đó thì cho lên nồi nước sôi rửa trà khoảng 10 giây để loại bỏ tạp chất trà và đồng thời giúp trà nhanh chín. Tiếp đến, bạn sử dụng một cái âu đựng lớn cho vào 1 lít rưỡi nước sôi, 350gr đường cát khuấy tan đều trước và cho trà vào ủ trong 30 phút. Sau khi ủ trà xong, bạn lọc trà qua rây để bỏ xát và giữ lại nước cốt trà. Bạn hòa tan bột sữa trong nền trà. Lưu ý bạn nên khuấy đều theo một chiều cho bột sữa tan, nếu thấy trên bề mặt còn nổi bong bóng thì bột sữa chưa tan hết. Khuấy cho đến khi bề mặt trà sữa có một màu như bình thường, không bọt, không có màng trắng,… Bạn nghiêng ly khoảng 45 độ và dùng muỗng khuấy những vệt đường đen lên ½ thành ly. Sau đó cho 50gr trân châu đen đã luộc và đổ trà sữa đã nấu, cùng một ít đá viên và khuấy nhẹ là có thể thưởng thức ngay ly trà sữa trân châu đường đen ngon đúng điệu. Nhanh tay lưu ngay nguyên liệu làm trà sữa tươi trân châu đường đen để pha chế tại nhà được Beemart chia sẻ nhé!. Tại Beemart có đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ pha chế với mức giá vô cùng hấp dẫn. Các bạn hãy ghé qua Beemart để nhận nhiều ưu đãi nhé! Chúc các bạn thành công! ------------------------------ App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn tại: https://bit.ly/3ppq6Qk Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 Địa chỉ cửa hàng: - Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - Số 246 Lò Đúc , HN - Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - Số 230 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - Số 156 Thống Nhất, p.10, Q. Gò Vấp, TP.HCM

Nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan gồm những gì?

Chè dưỡng nhan hay còn được gọi là chè tuyết yến nhựa đào, được mệnh danh là chè sắc đẹp. Chè dưỡng nhan bắt nguồn từ Trung Quốc, thời xưa, nó được các cung tầng mỹ nữ thường xuyên sử dụng bởi có tác dụng làm đẹp, dưỡng da, giữ dáng, lại còn vừa thanh nhiệt cơ thể. Hôm nay, hãy cùng Beemart tìm hiểu nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan gồm những gì mà lại có nhiều công dụng thần kì như vậy nhé! Nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan Chè dưỡng nhan là sự kết hợp của nhiều loại thuốc quý có tác dụng làm đẹp và giữ dáng như: Tuyết Yến, Nhựa đào, Tuyết liên tử, Kỷ tử, Táo đỏ, Long nhãn. Vậy những vị thuốc này là gì? Công dụng nó ra sao? Có vẻ tên của những vị thuốc này khá xa lạ, tuy nhiên nó lại quen thuộc vô cùng với mọi người. Hãy cùng tìm hiểu nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan nhé! 1. Nhựa đào: Nhựa đào là phần nhựa của cây đào, chảy ra khi bị tác động ở thân cây. Nhựa đào có màu hổ phách, đỏ cánh gián, thường lẫn nhiều tạp chất do phần nhựa này chảy ra ngoài kết tụ nhanh loại khi gặp oxy, nên chúng dính nhiều vỏ cây, bụi trên cây. Nhựa đào tác dụng bên ngoài như là thành phần của các loại sản phẩm làm đẹp, có tác dụng làm trẻ hóa da, dưỡng trắng da. Nhựa đào là nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan thường được ngâm qua nước khoảng 12 tiếng, kết hợp với một số nguyên liệu, ăn vào, có tác dụng phòng chống các bệnh, cung cấp dinh dưỡng… Xem thêm : Hướng dẫn cách nấu chè dưỡng nhan tại nhà với beemart 2. Tuyết liên tử: Là hạt của cây bồ kết, là cây thuộc họ Đậu. Cây bồ kết mọi người đều biết rồi, là loại cây bóng râm ở Việt Nam, quả của cây bồ kết được sử dụng làm nước gội đầu, giúp tóc chắc khỏe, đen lâu. Trong hạt bồ mễ , tuyết liên tử có nhiều carbohydrate, axit amin, vitamin, chất xơ… là một loại thuốc khá nhiều người ưa chuộc và sử dụng. Bởi ngoài việc cung cấp vitamin, dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, Tuyết liên tử là nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan có tác dụng làm đẹp da, dưỡng da, chắc khỏe da, vừa có tác dụng hỗ trợ giảm cân, da khỏe đẹp. 3. Tuyết yến: Phần dịch từ lõi cây chảy ra, được gọi là tuyết yến. Tuyết Yến được người ta coi như tổ yến thực vật, thường bị lầm tưởng với nhựa đào. Tuyết yến có màu trắng, khi ngâm nước nhìn giống nha đam, có vị chua, nhưng khi ngâm nước thì bị mất đi.Sản xuất tuyết yến thường khá dễ dàng, vì làm phần dịch của lõi cây, lên không phải sử dụng thuốc trừ sâu khi thấy sâu, thường được lấy ngay sau khi dịch tiết ra, tránh trường hợp bị nhiễm tạp chất, làm mất đi màu sắc trong suốt của Tuyết yến. Tuyết yến chứa nhiều các axit tự nhiên, vitamin và khoáng chất. Tuyết yến là nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan có công dụng làm đẹp, dưỡng da rất tốt, tăng độ ẩm cho da, bên cạnh đó, tuyết yến còn hỗ trợ điều trị một số bệnh như ung thư, gan. 4. Kỳ tử: Là một loại quả của cây kỷ tử trồng nhiều ở Trung Quốc. Kỷ tử khi chín có màu vàng cánh gián, nhìn nhỏ giống với quả khô. Kỷ tử thường được ăn tươi hoặc dùng khô. Kỷ tử là một vị thuốc rất bổ, nếu dùng với liều lượng điều độ thì có thể ví ngang nhân sâm. Kỷ tử thường được kết hợp với các loại thuốc khác để tăng hiệu quả sử dụng. Kỷ tử có tác dụng cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, bổ gan, giảm mỡ, phòng chống các bệnh, khi sử dụng giúp làm cơ thể thoải mái, ăn ngon, ngủ ngon, tinh thần sản khoái. Bên cạnh đó, kỷ tử còn giúp chống lão hóa da, trẻ khỏe nàn da, trắng sáng da. 5. Táo đỏ và long nhãn: Táo đỏ: táo đỏ là loại quả khá quen thuộc với mọi người, rất dễ ăn, có vị ngọt thanh. Là một phương thuốc được rất nhiều người sử dụng. Táo đỏ có tác dụng rất tốt cho da, và cơ thể. Giúp làm đẹp da, trắng sáng nàn da, vừa có thể giảm cân, giữ dáng. Mỗi ngày ăn một hai trái táo đỏ, giúp làm ổn định gan, giải độc cơ thể rất tốt. Long nhãn: phần cùi của quả nhãn sau khi được bảo quản sẽ cho ra long nhãn. Long nhãn ăn có vị ngọt thanh, là một thực phẩm rất tốt cho cơ thể và cung cấp dinh dưỡng, làm đẹp da… Cách sử dụng các nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan: A.Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan: Nhựa tuyết yến : 10g Nhựa đào : 10g Tuyết Liên tử : 10g Long nhãn (Nhãn nhục) : 10g Kỳ tử sấy khô : 10g Hạt chia : 5g Táo đỏ : 20g Beemart có ngay COMBO CHÈ DƯỠNG NHAN với đầy đủ nguyên liệu với GIÁ THÀNH VÔ CÙNG RẺ. Với bộ combo này, các bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian cùng chi phí so với việc mua lẻ từng nguyên liệu đó. Ngoài ra Mua bộ combo này về, các bạn cũng không lo bị thừa nguyên liệu bởi Combo này đã được Beemart tối ưu để các bạn làm được món chè dưỡng nhan thơm ngon, đầy đủ. B. Cách nấu: Nhựa đào, tuyết yến ngâm 1 ngày cho nở đều rồi đãi sạch hết cặn bã, tạp chất. Long nhãn, kỷ tử, tuyết liên tử rửa sạch bụi bẩn rồi để ráo nước. Táo đỏ rửa sạch, để ráo nước, có thể cắt thành từng lát hoặc để nguyên quả (nên cắt vài đường trên quả táo để khi nấu các dưỡng chất trong táo ra làm phần nước chè ngọt và thanh mát hơn). Bắt nồi lên bếp cho nước lọc từ 500ml-700ml vào nồi. Cho nhựa hoa đào, long nhãn, tuyết liên tử, táo đỏ vào nồi đun sôi khoảng 20 phút với lửa nhỏ. Sau khi đun sôi lần 1 cho thêm đường phèn ( tùy khẩu vị), kỷ tử, hạt chia, tuyết yến vào nồi. Đến khi sôi lại thì tắt bếp. Để nguội cho ra bát hoặc vào chai là có thể dùng ngay. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có cái nhìn toàn diện về công dụng của các nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan mang lại và có một món ăn không những tươi mát mà còn bổ dưỡng cho mùa hè này nhé.

Phòng chống dịch Covid nhưng vẫn giữ được nét Văn hóa Beemart

"Dịch Covid-19 ảnh hưởng như thế nào tới văn hóa doanh nghiệp", "Phát triển văn hóa như thế nào trong mùa Covid ", đây có lẽ là những cụm từ được tìm kiếm nhiều trong thời gian cả thế thới đang đứng trước ảnh hưởng của dịch bệnh mà chúng ta vẫn thường đùa là " CÔ RÔ NA". Và chắc chắn rằng trong nửa đầu năm 2020 thì sức ảnh hưởng của dịch bệnh là rất lớn với các tập đoàn từ lớn tới vừa và nhỏ, và Beemart chúng mình cũng vậy. Thế nhưng người xưa vẫn thường nói rằng: " Càng khó khăn, càng thử thách lòng người". Chính bởi vậy, tập thể Ban lãnh đạo, nhân viên Beemart quyết tâm linh động, nhạy bén và thích ứng nhanh nhất với tất cả các trường hợp, cùng Cả nước chung tay chống dịch. Chống dịch, thực hiện nghiêm các quy định của nhà nước và quy định của công ty nhưng mọi nét đẹp trong Văn hóa của Beemart vẫn không phai Văn hóa thưởng hàng tháng/quý vẫn được gửi chuẩn thời gian tới toàn thể anh em Bee-er xuất sắc ^^ Thưởng về tay thì cũng nên "checkin" nhẹ để gom thưởng hết dịch bung lụa nè ^^ Chia thời gian lên Văn Phòng vì giới hạn người nhưng vẫn không quên tổ chức Sinh nhật đáng nhớ "Mùa COVID cho cô gái cầm bánh ấy" ^^ Hết quý 1, chị Sếp của chúng mình CEO Tống Thị Ngọc Ánh có chia sẻ: "Đây là giai đoạn chúng ta cần nâng cao tinh thần trách nhiệm, sự đoàn kết hỗ trợ lẫn nhau và hiệu quả thực sự trong công việc ở mỗi vị trí. Đối với các leaders, thời điểm này Ban Giám đốc rất cần ở các bạn sự sẻ chia, cùng chung vai gánh vác, khả năng bao quát và tích cực chủ động trong trao đổi thông tin. Chúng ta chưa có được tiên lượng rõ ràng khi nào dịch bệnh kết thúc, nhưng bằng trải nghiệm của bản thân, rất nhiều Beers cũng đã đồng hành với Công ty trong những giai đoạn và tình huống thử thách không kém. Và chúng ta, thật tự hào và kỳ diệu, đều đã vượt qua để cùng đưa Beemart đến ngày hôm nay. Hy vọng rằng, biến cố Covid-19 này không những không làm khó được chúng ta, mà còn nhờ nó, chúng ta đoàn kết hơn, sẻ chia hơn, mạnh mẽ hơn, chủ động hơn, cùng nhau đạt những mong muốn đã đặt ra trong năm 2020 này, dù còn nhiều tình huống bất ngờ có thể xảy đến." Với những chia sẻ từ chị trước ngày Team Văn phòng chúng mình chuẩn bị Work for home thì anh em rưng rưng lắm. Nhưng ở nhà không có nghĩa là công việc giảm, hiệu quả đi xuống mà hơn thế anh em Team chúng mình còn rực rỡ hơn khi xuất sắc vượt chỉ tiêu quý 1/2020. Vẫn không "chạy đâu cho thoát" được tinh thần "Máu lửa trong công việc và Yêu thương, hỗ trợ đồng đội" của người Beemart. Team Bee vận hành sẵn sàng hỗ trợ để phục vụ nhu cầu cao nhất của khách hàng Sẵn sàng “chung tay” mặc khó khăn chồng chất là tinh thần thời kỳ này của nhân viên Beemart, dù biết chúng mình nhỏ bé nhưng các hoạt động kêu gọi ủng hộ từ Ban truyền thông nhận được sự quan tâm và hưởng ứng rất rõ của anh em Beemart. Ban truyền thông công ty kêu gọi các Bee-er ủng hộ trực tiếp qua SMS Ngoài ra các team, các cá nhân nhà Bee cũng gửi trực tiếp các khoản tiền ủng hộ tới BTT Phong bì được đóng gói cẩn thận và ghi chú đầy đủ ^^ Tập thể ban lãnh đạo và nhân viên Beemart Giữ niềm tin tuyệt đối vào Chính phủ và Sẵn sàng “chung tay” mặc khó khăn chồng chất để cùng cả nước vượt qua giai đoạn này! Chúng mình có làm gì nhưng hãy luôn giữ vững tâm thế, sẵn sàng sức trẻ và luôn "Hành động chính trực" nhé mọi người <3 #vanhoabeemart

Nhân viên Beemart chung tay phòng chống dịch Covid-19

Hành động khẩn trương và kịp thời nhất của Công ty cổ phần Beemart trong những ngày cuối tháng 3, trước những diễn biến phức tạp của dịch bệnh Covid-19 chính là có các quy định áp dụng với nhân viên trong thời gian " Giãn cách xã hội". Nghiêm túc thực hiện các yêu cầu trong Kế hoạch phòng, chống dịch bệnh, Beemart nhận thấy vai trò của mình trong việc chung tay cũng cả nước thực hiện nghiêm túc chỉ thị 16 của Chính Phủ. Đứng trước thực tế là chuỗi siêu thị bán lẻ, cung cấp thực phẩm và đồ dùng nhà bếp thì việc đảm bảo an toàn cho người lao động và khách hàng là điều được Ban lãnh đạo đặt lên hàng đầu. Đo thân nhiệt cho toàn bộ nhân viên Các biện pháp phòng dịch được áp dụng với toàn bộ khách hàng và nhân viên, từ Đo thân nhiệt, rửa tay thường xuyên và đặc biệt là giới hạn khách hàng vào tất cả các chuỗi cửa hàng của Beemart Khuyến cáo khách hàng rửa tay trước và sau khi mua sắm Beemart thực hiện công tác tuyên truyền thật rộng khắp và chi tiết. tất cả các bộ phận đều phổ biến đầy đủ và liên tục các chỉ đạo của Ban giám đốc về tình hình dịch bệnh, tầm nghiêm trọng và các biện pháp ứng phó. Mỗi nhân viên đều báo cáo tình trạng sức khỏe hàng ngày với các quản lý trực tiếp để nâng cao tinh thần làm việc vì "cái chung" cao nhất của người Beemart. Nhân viên kiểm soát khách hàng trong cửa hàng và support để khách hàng dễ dàng mua sắm Nhân viên Beemart sắp xếp hàng hóa đảm bảo đáp ứng được nhu cầu cao của khách hàng. Khách hàng mua sắm tuân thủ các quy định chung, dãn cách tại quầy thu ngân Dịch vụ Online cũng là một bước "chuyển hướng" được Ban lãnh đạo cực kỳ quan tâm và áp dụng trực tiếp, hiệu quả nhất nhằm hạn chế nhất sự tiếp xúc cũng như tập trung của khách hàng. Toàn thể nhân viên và khách hàng của Beemart đều nghiêm chỉnh chấp hành qui định của Nhà nước và Công ty để cùng chung tay quyết tâm đầy lùi dịch bệnh Covid-19. Cùng Team Bee đẩy lùi Covid-19 <3 Việt Nam chiến thắng <3

Cách làm bánh cuốn tại nhà đơn giản ai cũng có thể làm được

Bánh cuốn nóng chính là một trong những món ăn quen thuộc của người Việt. Đây sẽ là món ăn đầy dinh dưỡng cho ngày dài năng động. Với cách làm bánh cuốn tại nhà đơn giản mà Beemart sẽ giới thiệu sau đây, bạn sẽ có thể tự làm được đĩa bánh cuốn thơm ngon và hợp vệ sinh đó! Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt cực ngon Cách làm bánh rán đường giòn rụm mang hương vị tuổi thơ Bánh cuốn chả, bánh cuốn trứng là một trong những món ăn ngon bổ dưỡng và quen thuộc. Cách làm bánh cuốn không hề khó và mất nhiều thời gian như bạn vẫn nghĩ đâu nhé! Chỉ cần một vài nguyên liệu cơ bản, một chút thời gian và tâm sức là bạn đã có thể thử sức với món bánh này để chiêu đãi cả gia đình rồi. Cùng Beemart bắt tay vào làm với cách làm bánh cuốn tại nhà đơn giản sau đây thôi nào! Nguyên liệu chuẩn bị cho cách làm bánh cuốn siêu ngon tại nhà Phần bột bánh - 400g bột gạo - 100g bột năng - 1,2 lít nước ấm - 2 thìa cà phê muối - 4 muỗng canh dầu ăn ( Bạn có thể sử dụng các loại bột bánh cuốn pha sẵn trên thị trường) Phần nhân bánh cuốn - 500g thịt nạc băm nhỏ - 500g hành tây băm nhuyễn, vắt ráo nước - 50g nấm - 50g hành tím bằm - Ăn 50g - Gia vị nêm: 10g, 5g bột, 5g đường, 5g tiêu Phần hành phi: Bào mỏng 200g hành khô, rửa qua nước rồi đem phơi nắng - gió cho hơi héo. Sau đó trộn hành qua một lớp bột năng thật mỏng, dùng rây để loại bỏ phần bột thừa. Đun thật sôi 400ml dầu ăn, cho hành phi vào chiên vàng thơm, vớt để ráo. Bạn có thể sử dụng chảo chống dính với cách làm bánh cuốn tại nhà mà vẫn cho ra những mẻ bánh cuốn thơm ngon, nóng hổi. Tuy nhiên, để đơn giản, tiện dụng và chuyên nghiệp hơn, bạn có thể sử dụng bộ dụng cụ làm bánh cuốn nhé! Cách làm bánh cuốn tại nhà thơm ngon Cách làm nhân cuốn bánh cuốn Thịt băm ướp muối, mắm, hạt nêm, hạt tiêu trong 15 phút. Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó bạn cho 50g hành tím bằm phi vàng thơm và thịt vào xào thật săn, gia vị nêm vào xào sơ, hành tây và nấm mèo vào xào chín tất cả, rồi thêm xác hành phi vào trộn đều trong khoảng 30 giây. Cách pha bột làm bánh cuốn siêu ngon - Pha bột theo cách truyền thống Bước quan trọng nhất đối với công thức cách làm bánh cuốn tại nhà đó là pha bột bánh. Bạn pha 1,2 lít nước cùng 400g bột gạo và 100g bột năng trong nồi lớn, khuấy tan bột, không được để bột vón cục. Nếu muốn bánh dai thì trộn bột năng bằng 1/2 bột gạo, nếu muốn bánh mềm thì trộn bột năng bằng 1/3 bột gạo. Thêm 2 thìa cà phê muối và 2 thìa canh dầu ăn. Cho bột nghỉ khoảng 1 giờ, bảo quản trong tủ lạnh. - Cách làm bánh cuốn bằng bột pha sẵn Với cách làm bánh cuốn bằng bột pha sẵn thì công việc của bạn đơn giản hơn rất nhiều. Bạn pha 1 gói bột 400gr với 1 lít nước. (Lưu ý nhỏ, khi dùng bột pha sẵn bạn nên pha thừa nước ra để bột đỡ bị đặc. Ví dụ gói bột 400gr yêu cầu 700ml nước thì ta pha lên thành 1 lít nước). Sau đó, để bột ngâm khoảng 3-4 tiếng. Cứ 2 tiếng lại chắt nước trong ra và thay lượng nước mới sao cho bằng lượng nước vừa chắt. Sau khi ngâm, bạn 1 thìa cà phê muối, 1 muỗng canh dầu ăn, trộn đều hỗn hợp bột lên. Tráng bánh cuốn Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính - Để lửa ở mức độ vừa (không quá to hay không quá nhỏ). Chuẩn bị chảo chống dính chuẩn, dùng chổi phết dầu ăn quanh chảo, hoặc dùng bông nhúng dầu, lấy đũa gắp bông quết đều dầu quanh chảo. - Cách làm bánh cuốn đơn giản nhất đó là đợi chảo nóng vừa phải, múc 1/2 muỗng canh bột vào chảo, cầm chảo tráng đều bột quanh mặt chảo. Đậy nắp chảo và đợi khoảng 15-20 giây. Khi thấy bánh chín trong thì úp ngược chảo vào đĩa/thớt đã có phết dầu ăn. Cách làm bánh cuốn với bộ dụng cụ làm bánh cuốn - Bắt nồi chuyên làm bánh cuốn, căng vải trên miệng nồi và cố định bằng khung inox - Nước trong nồi phải đầy cách mặt vải khoảng 10-15cm. Nấu nước thật sôi, đậy kín nắp cho hơi nước bay lên làm ướt đều mặt vải rồi bạn mới đổ bột vào tráng. - Dùng thanh tre mỏng gỡ lấy bánh, đặt bánh lên cái mâm có thoa một lớp dầu ăn mỏng. Trải đều nhân lên bánh và cuộn lại. Với cách làm bánh cuốn này, bạn sẽ chuyên nghiệp và dễ dàng hơn rất nhiều đó. Cuốn bánh - Nhanh tay dàn đều nhân trên mặt bánh và cuộn lại khi bánh còn nóng (cuộn như cuộn nem, cuộn nhanh tay tránh để bánh bị nguội). - Pha nước chấm: 100 gram nước mắm pha với 100 gram đường, nấu sôi tan đường. Sau đó bạn cho thêm 600 ml nước + nước cốt 1/2 trái chanh + ớt bằm. Bí quyết để cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính ngon hoàn hảo - Nếu có thời gian nên để bột nghỉ qua đêm, bánh sẽ ngon và dai hơn. - Với cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính, không nên để chảo quá nóng vì dễ làm khô bột bánh và cháy bánh. Nếu chảo quá nguội bánh sẽ không chín. - Không nên để bánh quá lâu trên chảo, sẽ bị rỗ bánh, không được mỏng và đẹp. - Không nên để đọng lại dầu ăn trên chảo, bánh dễ bị rỗng ở giữa. - Nên bôi một lớp dầu trên đĩa để bánh khi làm xong không bị dính, khó lấy. Hướng dẫn làm bánh cuốn tại nhà ! Ăn bánh cuốn chuẩn nhất là ăn kèm với nước chấm chua ngọt, giò lụa và đu đủ xanh thái mỏng. Buổi sáng được cắn một miếng bánh cuốn thơm ngon, mềm dai thì thật là tuyệt. Bạn còn ngại gì mà không vào bếp cùng cách làm bánh cuốn trên và làm ngay một bữa sáng cho gia đình. Chúc bạn thành công!

Cách làm xúc xích bằng vỏ Collagen cực đơn giản

Cách làm xúc xích bằng vỏ Collagen bất bại - thử ngay cùng Beemart nhé các bạn ! Xúc xích là một loại thực phẩm chế biến từ thịt (thông thường là thịt heo hoặc bò) bằng phương pháp dồi kết hợp với các loại nguyên liệu khác như muối, gia vị, phụ gia....Đây cũng là món ăn được rất nhiều người ưa thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Để làm ra được những chiếc xúc xích giòn dai, căng mọng, không chất bảo quản tại nhà không quá khó đâu nhé chỉ cần một vài mẹo nhỏ sẽ thành công với món ăn này ạ. Bắt tay vào thực hành ngay thôi nào ! Cách làm cá viên chiên siêu ngon tại nhà Cách làm sushi chiên xù siêu giòn ngon lạ miệng Cách làm xúc xích bằng vỏ Collagen Vỏ xúc xích Collagen được chiết xuất da bò, hoàn toàn an toàn cho sức khỏe, có tính chất dai, mỏng, đều và ổn định. Cách làm xúc xích không bị rách, vỏ ăn được, xông khói được, chịu nhiệt, xúc xích sau khi nhồi chiên không bị lột vỏ. Mỗi cuộn vỏ xúc xích có thể đùn được 5-6kg thịt nên bạn cắt một đoạn vỏ collagen phù hợp với nhu cầu cần làm.Không như ruột heo khô, vỏ xúc xích collagen không phải ngâm qua nước nên bạn làm xúc xích, lạp xưởng thì đùn trực tiếp. Nguyên liệu xúc xích: Thịt nạc: 350gr. Thịt mỡ: 150g. ( theo tỉ lệ: 70% nạc 30% mỡ). Vỏ xúc xích collagen Rượu trắng: 15ml Đường: 1/2 thìa canh Hạt tiêu: 2-3 thìa cà phê. Bột năng hoặc bột mì: 2 thìa canh. Chanh: 1 quả Nước lọc đá: 3 thìa canh. Muối 6g gia vị xúc xích Dụng cụ nhồi xúc xích Cách làm xúc xích: Trướt tiên, thịt và mỡ rửa sạch, để ráo, cho vào tủ đá 1-2 tiếng tới khi lạnh cứng. Thái thịt, mỡ thành miếng nhỏ. Với cách làm xúc xích này nếu cho ít mỡ để giảm thiểu lượng calo nạp vào, vì ngại béo thì xúc xích rất khô, cho vào miệng ăn không khác gì nhai bìa carton cả. Lượng mỡ có trong xúc xích nên dao động trong khoảng từ 15% - 40% tổng khối lượng. Hơn nữa, mỡ là phần hấp thụ hương vị nhiều nhất, nên hãy cho đủ mỡ để xúc xích được ngon các bạn nhé. Trộn thịt, mỡ cùng với các loại gia vị với nhau và cho vào tủ đá để khoảng 30 – 60 phút. Cho luôn các dụng cụ máy xay thịt vào tủ để giữ lạnh. Mục đích của cách làm xúc xích chính là để làm giảm nhiệt độ của thịt, bởi khi xay, thịt sẽ nóng lên có thể khiến cho thịt hơi tái tái vì nhiệt độ. Ngoài ra, khi xay thịt ở nhiệt độ thấp cũng giúp cho thịt nhanh nhuyễn hơn. Bạn có thể dùng máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố đều được. Khi thịt đã đủ lạnh, lấy ra đem xay nhuyễn. Thịt và mỡ nên để thật lạnh trước khi xay và cắt. Nếu bạn để mỡ ở nhiệt độ phòng thì khi xay, ma sát của lưỡi dao sẽ khiến mỡ nóng lên và chảy nước, dẫn tới thành phẩm bị khô, vị mỡ không còn ngon nữa. Với những mẹ làm xúc xích cho gia đình nên chọn máy xay có công suất từ 500W trở lên, thịt sẽ được xay nhanh, nhuyễn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hơn khi bạn xay từ ngoài chợ. Lưu ý cách làm xúc xích: Không xay quá lâu vì sẽ khiến xúc xích bị bở. Nếu muốn xúc xích nhuyễn mịn, dai ngon thì sau khi xay lần 1, cho thịt trở lại vào tủ đá khoảng 30 phút sau đó lấy ra xay tiếp. Xay nhuyễn mịn như giò sống là được. Sau khi xay nhuyễn nguyên liệu và trộn đều cho vào dụng cụ nhồi xúc xích, lồng vỏ collagen vào đầu đùn và sử dụng máy để đùn xúc xích. Sau đó, bạn xoắn thành từng đoạn xúc xích dài 10cm để tạo thành từng cây xúc xích. Sau cùng là đem xúc xích đi hấp chín. Hấp xúc xích không bị BỤC VỎ không thể bỏ qua các lưu ý quan trọng sau: Vỏ xúc xích được dùng trực tiếp, không ngâm qua nước Cách làm xúc xích tránh đùn quá căng làm vỏ dễ bị bục và khó buộc chỉ, đùn lỏng quá làm xúc xích bị nhăn. Nhiệt độ hấp của vỏ xúc xích tối đa là 80 – 85 độ C, nhiệt độ cao hơn làm vỏ xúc xích bị bục Với nhiệt độ khoảng 80 -85oC, bạn hấp trung bình 30 phút là xúc xích chín Khi nước trong nồi sôi và sinh nhiều hơi mới cho xúc xích vào hấp Khi hấp mở 1/2 hoặc 1/3 nấp nồi để thoát bớt hơi nước. Không châm lỗ trên vỏ xúc xích – càng làm rách vỏ khi hấp. Cách làm xúc xích homemade rất đơn giản phải không các bạn, chúng ta tự làm ở nhà giá thành cũng rẻ hơn rất nhiều so với ngoài thị trường. Chất lượng và độ ngon thì miễn bàn luôn, nên bạn có thể ăn nhiều mà không phải lo đến sức khỏe. Chúc các bạn thành công !

Kết quả chương trình quay thưởng may mắn cùng ELLE&VIRE đợt 1

Mua Elle&Vire ngay - Quà trúng liền tay! LOA LOA LOA!!! Đã có kết quả chương trình QUAY THƯỞNG MAY MẮN cùng nhãn hàng Elle&Vire đợt 1 tại Beemart! Beemart xin chúc mừng khách hàng may mắn trúng thưởng chương trình “CƠ HỘI TRÚNG QUÀ MAY MẮN CÙNG ELLE&VIRE” (áp dụng khi mua các sản phẩm của thương hiệu Elle&Vire cho hoá đơn từ 100k): Máy nướng bánh mì cao cấp Philips trị giá 799k: Khách hàng: Phương Vi Số điện thoại: 0348166xxx Địa chỉ: Quận Tây Hồ - Tp. Hà Nội Nếu chưa trúng thưởng, hãy thử vận may của mình tại ĐỢT 2 QUAY THƯỞNG cùng Elle&Vire vào ngày 4/5 trên Beemart - Thế giới đồ làm bánh! Chúng tôi xin trân trọng cảm ơn Quý khách hàng đã tin tưởng mua sắm tại hệ thống Beemart. Rất mong tiếp tục nhận được sự ủng hộ của Quý khách hàng đối với các sản phẩm của nhà Bee! >>> Xem thêm các sản phẩm HOT SALE THÁNG 4 cực hấp dẫn tại đây >>> Thể lệ chương trình QUAY THƯỞNG MAY MẮN cùng ELLE&VIRE CÔNG TY CỔ PHẦN BEEMART 1. Hệ thống mua hàng Online: Website: beemart.vn Facebook: facebook.com/beemartvietnam Youtube: http://bit.ly/BeemartYoutubeChannel Kinh nghiệm làm bánh: beemart.vn/blog-chia-se 2. Hệ thống cửa hàng: CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN CS2: Số 246 Lò Đúc , HN CS3: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM CS4: Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM CS5: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM 3. Thông tin liên hệ: Hotline: 1900 636 546 Email: support@beemart.vn

Whipping cream - Nguyên liệu chế biến được vô vàn món cực ngon

Whipping cream được biết tới là nguyên liệu quen thuộc trong việc làm bánh. Nhưng bạn có biết rằng Whipping cream còn được ứng dụng rất nhiều trong nấu ăn hay làm các món tráng miệng khác. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu tính "đa di năng" của loại nguyên liệu này nhé! Bạn biết gì về whipping cream? 1. Whipping cream là gì? Whipping Cream là một hỗn hợp kem sữa béo gồm một lượng lớn chất béo trong thành phần, được dùng làm kem bông cho các món ăn tráng miệng hay thực phẩm. Whipping Cream có nguồn gốc động vật, được tách từ sữa bò tươi nguyên chất nên không chứa đường. Chỉ số béo (butterfat) ghi trên hộp sẽ từ 38 - 40%. Có nguồn gốc động vật nên sản phẩm này có độ tan chảy khá nhanh. Do đó, cách bảo quản cần đặt ở ngăn mát tủ lạnh, sau khi sử dụng, bạn lau sạch miệng hộp, đậy kín nắp và bọc trong túi nilong. Thời gian bảo quản thường từ 5 – 7 ngày hoặc hơn tùy theo nhiệt độ của tủ lạnh. 2.Whipping cream có công dụng gì? Whipping Cream được dùng khá nhiều trong nấu ăn hằng ngày, nhất là với những ai hay làm bánh. Người ta có thể dùng sản phẩm này để trang trí mặt bánh hoặc dùng để làm bánh Mousse (một loại bánh không cần dùng lò nướng mà làm đông bằng gelatin), bánh thơm, bánh dâu shortcake và những loại bánh có nhân bên trong khác. Bên cạnh đó, bạn có thể dùng nguyên liệu này trong các thức uống như cafe, cocktail, kem sundaes, sữa lắc... hoặc dùng khi làm Pudding, bánh flan, kẹo socola tươi, kẹo caramen... Một số gợi ý sử dụng whipping cream 1. Làm mỳ Ý sốt kem từ Whipping cream Là một món ăn cổ điển, mì Ý(mì Spaghetti) có lịch sử hình thành lâu dài với nhiều loại hương vị nước sốt ăn kèm được chế biến khác nhau. Thế nhưng trong tất cả những hương vị sáng tạo đó, mì Ý sốt kem vẫn là món ăn đậm chất phương Tây được nhiều người châu Á đón nhận bởi hương vị đậm đà thơm ngon Vị Whipping cream kết hợp cùng chút phô mai béo ngậy quyện trong từng sợi mì mềm mại sẽ khiến người ăn nhớ mãi không quên. Cách làm sốt kem mỳ ý cũng khá đơn giản: - Luộc chín mì trong khoảng 10-12 phút và vớt ra, rửa với nước lạnh. - Bắc chảo lên bếp, lấy một ít phô mai rồi đun nóng chảy. - Sau đó, bạn bỏ hành tây vào xào thơm, nêm nếm các gia vị: muối, hạt tiêu, bột nêm sao cho vừa ăn. - Cho thịt xông khói vào đảo đều tay cho tới khi những miếng thịt săn lại, có mùi thơm hấp dẫn, kích thích vị giác. Cuối cùng, sau khi thịt săn lại, bạn lấy phần whipping cream đổ vào chảo, vặn lửa thật nhỏ. Lưu ý quá trình này bạn cần đảo liên tục, đều tay cho đến khi nước sốt hơi sánh, mịn màng là được. 2. Làm chè khúc bạch thơm, béo Cơn sốt chè Khúc Bạch bắt đầu từ năm 2013. Nhưng khác với những món ăn vặt trào lưu chỉ sau vài tháng là hạ nhiệt, món chè khúc bạch vẫn chiếm giữ một vị trí đặc biệt trong lòng các bạn trẻ. Nguyên liệu chính để làm những viên Khúc Bạch ngon béo chính là gelatin, sữa tươi và whipping cream. Nếu không tìm mua được gelatin, bạn có thể áp dụng cách nấu chè khúc bạch không cần gelatin nhưng vẫn ngon tuyệt nhé! Chè Khúc Bạch đạt chuẩn ăn béo ngậy, mềm vừa phải: không dai như thạch, không mềm nhũn như tàu hũ. Bề mặt Khúc Bạch mịn màng hoàn hảo mà không có các lỗ khí. Khúc Bạch mềm thơm mùi sữa cùng hạnh nhân bùi bùi và miếng nhãn giòn sựt trong vị nước đường thanh mát và ngọt nhẹ. Đây quả là một thức quà quý và thực sự tinh tế. Cách thực hiện công thức nấu chè khúc bạch giải nhiệt mùa hè cũng rất đơn giản. Bạn cũng có thể biến tấu một chút với phô mai để có bát chè lạ miệng hơn. Muốn đổi vị, bạn hãy tham khảo công thức nấu chè khúc bạch phô mai béo ngậy, ngon tan chảy nhé! 3. Làm nhân bánh su kem thơm béo nhờ có Whipping cream Bánh su kem là món bánh ngọt ở dạng kem được làm từ các nguyên liệu cơ bản như bột mì, trứng, sữa, bơ,… đánh đều tạo thành một hỗn hợp và sau đó bằng thao tác ép và phun qua một cái túi để định hình thành những bánh nhỏ và cuối cùng được nướng chín. Bên trong bánh sẽ có kem trứng béo ngậy làm nhân, ăn ngon hơn khi làm mát trong tủ lạnh. Với vỏ giòn thơm ngon kết hợp với nhân kem mềm mịn ngọt bùi, món bánh ngọt này đã dần chiếm được cảm tình của rất nhiều người không kể lứa tuổi. Nhân bánh su kem nguyên bản là sử dụng Custard (kem trứng), trải qua thời gian được nâng cấp và thay đổi thành nhiều loại nhân khác nhau để phù hợp với khẩu vị mỗi đất nước. Nhưng phổ biến nhất vẫn là nhân kem whipping hoặc custard. Quen thuộc nhất đối với khẩu vị của người Việt Nam là bánh su nhân kem whipping và bánh su nhân kem custard (nhân kem trứng). Bạn có thể tham khảo ngay hướng dẫn cách làm bánh su kem sữa tươi béo ngậy tan chảy trong miệng để chiêu đãi cả gia đình với món bánh dễ ăn, siêu hấp dẫn này đấy. 4. Làm caramel flan béo ngậy Bánh flan hay caramen là loại bánh được hấp chín từ các nguyên liệu chính là trứng và sữa, nước caramen (đường thắng). Đây là một loại bánh có xuất xứ từ nền ẩm thực châu Âu và hiện nay đã phổ biến tại nhiều nơi trên thế giới. Ở Việt Nam, bánh flan cũng dần thịnh hành tại các vùng đô thị như một đồ ngọt tráng miệng, một thức quà được các bạn trẻ ưa thích. Sau nhiều công thức được đưa ra với món caramen này thì để bánh mềm mịn và béo ngậy hơn, những người nội trợ đã biến tấu cho thêm whipping cream hoặc heavy cream. Sự có mặt của nguyên liệu này sẽ tạo nên công thức của món bánh flan whipping cream béo ngậy siêu ngon đó. Thành phẩm bánh không những mịn màng, bên trong mướt đẹp, không rỗ mà hương vị còn thơm ngậy, làm say mê biết bao người thưởng thức. 5. Đừng quên công thức làm kem tươi mát lạnh Kem là một món tráng miệng mát lạnh, ai ai cũng thích. Nhưng công đoạn làm kem lại cực phức tạp khi phải có máy móc làm kem cùng những nguyên liệu sữa, bột pha trộn. Nếu trong tay bạn đang có whipping cream thì bạn cũng có thể làm ra những ly kem tươi mát lạnh với công thức cực đơn giản, dễ làm, nhanh gọn mà thành phẩm kem lại ngon, xốp mịn không kém gì ngoài hàng. Làm một hộp kem thật lớn, cất trong ngăn đông tủ lạnh và ăn dần vào tiết trời mùa hè nóng nực này thì còn gì bằng nhỉ? >>> Tham khảo hướng dẫn cách làm kem với whipping cream tại nhà Như vậy với chỉ 1 hộp whipping cream là bạn đã có thể chế biến vô vàn món ăn cho gia đình rồi phải không ạ. Hiện nay trên thị trường có khá nhiều các dòng whipping cream nên các bạn nên tìm hiểu các nhãn hàng, điểm bán uy tín trước khi mua hàng nhé. Beemart chúc bạn thành công với những công thức trên. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức hay ho nha! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Công thức xem nhiều

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee