Tất cả tin tức

Whipping cream - Nguyên liệu chế biến được vô vàn món cực ngon

Whipping cream được biết tới là nguyên liệu quen thuộc trong việc làm bánh. Nhưng bạn có biết rằng Whipping cream còn được ứng dụng rất nhiều trong nấu ăn hay làm các món tráng miệng khác. Hôm nay hãy cùng Beemart tìm hiểu tính "đa di năng" của loại nguyên liệu này nhé! Bạn biết gì về whipping cream? 1. Whipping cream là gì? Whipping Cream là một hỗn hợp kem sữa béo gồm một lượng lớn chất béo trong thành phần, được dùng làm kem bông cho các món ăn tráng miệng hay thực phẩm. Whipping Cream có nguồn gốc động vật, được tách từ sữa bò tươi nguyên chất nên không chứa đường. Chỉ số béo (butterfat) ghi trên hộp sẽ từ 38 - 40%. Có nguồn gốc động vật nên sản phẩm này có độ tan chảy khá nhanh. Do đó, cách bảo quản cần đặt ở ngăn mát tủ lạnh, sau khi sử dụng, bạn lau sạch miệng hộp, đậy kín nắp và bọc trong túi nilong. Thời gian bảo quản thường từ 5 – 7 ngày hoặc hơn tùy theo nhiệt độ của tủ lạnh. 2.Whipping cream có công dụng gì? Whipping Cream được dùng khá nhiều trong nấu ăn hằng ngày, nhất là với những ai hay làm bánh. Người ta có thể dùng sản phẩm này để trang trí mặt bánh hoặc dùng để làm bánh Mousse (một loại bánh không cần dùng lò nướng mà làm đông bằng gelatin), bánh thơm, bánh dâu shortcake và những loại bánh có nhân bên trong khác. Bên cạnh đó, bạn có thể dùng nguyên liệu này trong các thức uống như cafe, cocktail, kem sundaes, sữa lắc... hoặc dùng khi làm Pudding, bánh flan, kẹo socola tươi, kẹo caramen... Một số gợi ý sử dụng whipping cream 1. Làm mỳ Ý sốt kem từ Whipping cream Là một món ăn cổ điển, mì Ý(mì Spaghetti) có lịch sử hình thành lâu dài với nhiều loại hương vị nước sốt ăn kèm được chế biến khác nhau. Thế nhưng trong tất cả những hương vị sáng tạo đó, mì Ý sốt kem vẫn là món ăn đậm chất phương Tây được nhiều người châu Á đón nhận bởi hương vị đậm đà thơm ngon Vị Whipping cream kết hợp cùng chút phô mai béo ngậy quyện trong từng sợi mì mềm mại sẽ khiến người ăn nhớ mãi không quên. Cách làm sốt kem mỳ ý cũng khá đơn giản: - Luộc chín mì trong khoảng 10-12 phút và vớt ra, rửa với nước lạnh. - Bắc chảo lên bếp, lấy một ít phô mai rồi đun nóng chảy. - Sau đó, bạn bỏ hành tây vào xào thơm, nêm nếm các gia vị: muối, hạt tiêu, bột nêm sao cho vừa ăn. - Cho thịt xông khói vào đảo đều tay cho tới khi những miếng thịt săn lại, có mùi thơm hấp dẫn, kích thích vị giác. Cuối cùng, sau khi thịt săn lại, bạn lấy phần whipping cream đổ vào chảo, vặn lửa thật nhỏ. Lưu ý quá trình này bạn cần đảo liên tục, đều tay cho đến khi nước sốt hơi sánh, mịn màng là được. 2. Làm chè khúc bạch thơm, béo Cơn sốt chè Khúc Bạch bắt đầu từ năm 2013. Nhưng khác với những món ăn vặt trào lưu chỉ sau vài tháng là hạ nhiệt, món chè khúc bạch vẫn chiếm giữ một vị trí đặc biệt trong lòng các bạn trẻ. Nguyên liệu chính để làm những viên Khúc Bạch ngon béo chính là gelatin, sữa tươi và whipping cream. Nếu không tìm mua được gelatin, bạn có thể áp dụng cách nấu chè khúc bạch không cần gelatin nhưng vẫn ngon tuyệt nhé! Chè Khúc Bạch đạt chuẩn ăn béo ngậy, mềm vừa phải: không dai như thạch, không mềm nhũn như tàu hũ. Bề mặt Khúc Bạch mịn màng hoàn hảo mà không có các lỗ khí. Khúc Bạch mềm thơm mùi sữa cùng hạnh nhân bùi bùi và miếng nhãn giòn sựt trong vị nước đường thanh mát và ngọt nhẹ. Đây quả là một thức quà quý và thực sự tinh tế. Cách thực hiện công thức nấu chè khúc bạch giải nhiệt mùa hè cũng rất đơn giản. Bạn cũng có thể biến tấu một chút với phô mai để có bát chè lạ miệng hơn. Muốn đổi vị, bạn hãy tham khảo công thức nấu chè khúc bạch phô mai béo ngậy, ngon tan chảy nhé! 3. Làm nhân bánh su kem thơm béo nhờ có Whipping cream Bánh su kem là món bánh ngọt ở dạng kem được làm từ các nguyên liệu cơ bản như bột mì, trứng, sữa, bơ,… đánh đều tạo thành một hỗn hợp và sau đó bằng thao tác ép và phun qua một cái túi để định hình thành những bánh nhỏ và cuối cùng được nướng chín. Bên trong bánh sẽ có kem trứng béo ngậy làm nhân, ăn ngon hơn khi làm mát trong tủ lạnh. Với vỏ giòn thơm ngon kết hợp với nhân kem mềm mịn ngọt bùi, món bánh ngọt này đã dần chiếm được cảm tình của rất nhiều người không kể lứa tuổi. Nhân bánh su kem nguyên bản là sử dụng Custard (kem trứng), trải qua thời gian được nâng cấp và thay đổi thành nhiều loại nhân khác nhau để phù hợp với khẩu vị mỗi đất nước. Nhưng phổ biến nhất vẫn là nhân kem whipping hoặc custard. Quen thuộc nhất đối với khẩu vị của người Việt Nam là bánh su nhân kem whipping và bánh su nhân kem custard (nhân kem trứng). Bạn có thể tham khảo ngay hướng dẫn cách làm bánh su kem sữa tươi béo ngậy tan chảy trong miệng để chiêu đãi cả gia đình với món bánh dễ ăn, siêu hấp dẫn này đấy. 4. Làm caramel flan béo ngậy Bánh flan hay caramen là loại bánh được hấp chín từ các nguyên liệu chính là trứng và sữa, nước caramen (đường thắng). Đây là một loại bánh có xuất xứ từ nền ẩm thực châu Âu và hiện nay đã phổ biến tại nhiều nơi trên thế giới. Ở Việt Nam, bánh flan cũng dần thịnh hành tại các vùng đô thị như một đồ ngọt tráng miệng, một thức quà được các bạn trẻ ưa thích. Sau nhiều công thức được đưa ra với món caramen này thì để bánh mềm mịn và béo ngậy hơn, những người nội trợ đã biến tấu cho thêm whipping cream hoặc heavy cream. Sự có mặt của nguyên liệu này sẽ tạo nên công thức của món bánh flan whipping cream béo ngậy siêu ngon đó. Thành phẩm bánh không những mịn màng, bên trong mướt đẹp, không rỗ mà hương vị còn thơm ngậy, làm say mê biết bao người thưởng thức. 5. Đừng quên công thức làm kem tươi mát lạnh Kem là một món tráng miệng mát lạnh, ai ai cũng thích. Nhưng công đoạn làm kem lại cực phức tạp khi phải có máy móc làm kem cùng những nguyên liệu sữa, bột pha trộn. Nếu trong tay bạn đang có whipping cream thì bạn cũng có thể làm ra những ly kem tươi mát lạnh với công thức cực đơn giản, dễ làm, nhanh gọn mà thành phẩm kem lại ngon, xốp mịn không kém gì ngoài hàng. Làm một hộp kem thật lớn, cất trong ngăn đông tủ lạnh và ăn dần vào tiết trời mùa hè nóng nực này thì còn gì bằng nhỉ? >>> Tham khảo hướng dẫn cách làm kem với whipping cream tại nhà Như vậy với chỉ 1 hộp whipping cream là bạn đã có thể chế biến vô vàn món ăn cho gia đình rồi phải không ạ. Hiện nay trên thị trường có khá nhiều các dòng whipping cream nên các bạn nên tìm hiểu các nhãn hàng, điểm bán uy tín trước khi mua hàng nhé. Beemart chúc bạn thành công với những công thức trên. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức hay ho nha! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Người Beemart chung tay chống dịch Covid-19

Update tình hình dịch bệnh hàng ngày, hàng giờ và thậm chí là từng "tích tắc". Trước diễn biến dịch bệnh phức tạp và sự chỉ đạo kịp thời từ Chỉnh phủ, toàn bộ nhân viên Beemart luôn nỗ lực từng ngày để cùng khắc phục mọi khó khăn tại thời điểm này. Cùng Team Bee điểm qua các hành động tuy nhỏ nhưng mong muốn góp 1 phần nhỏ bé chung tay cùng cộng đồng phòng, chống dịch bệnh. #Team vận hành (Ship hàng) và chúng mình vẫn có bán hàng để cung cấp các thực phẩm, nguyên liệu rất cần thiết cho cuộc sống hàng ngày của các gia đình yêu Bếp đây ạ <3 Nhân viên vào cửa hàng bán hàng hay văn phòng 1-2 nhân sự trực vẫn phải tuân thủ các quy định chung: rửa tay "ô lô gây", khẩu trang luôn che kín và kiểm tra thân nhiệt ngày đôi lần nè mọi người ơi! Mùa dịch nhưng sinh nhật chúng mình không làm "Linh đình" được như mọi khi thì quà vẫn luôn được các Leader từ xa ship tới cho nhân viên với bao tấm lòng yêu thương các Bee-er sẵn sàng chiến đấu để đem đến những điều tốt nhất tới khách hàng của Bee. Tiên phong đồng loạt thay avt là chị Sếp "xinh đẹp" của chúng mình nè, Khẩu hiệu #Stayhome #Stayhealthy cùng Bee sống khỏe và lành mạnh những ngày dịch này và nhớ gửi yêu thương vào những món ăn ngon trong căn bếp của các bạn nhé <3 Dẫu biết rằng có nhiều khó khăn nhưng chúng mình vẫn luôn cố gắng và nỗ lực hết mình nhất để đáp ứng tốt nhất tất cả các nhu cầu của "Thượng khách" nhà Bee. Hãy cùng Team chúng mình chung tay chống dịch nhé các bạn! #Beemart #Chongdich #Corona

Cách làm chè lam gấc chuẩn vị làng cổ Đường Lâm

Chè lam là đặc sản có ở nhiều vùng quê khác nhau trên cả nước, mỗi nơi có những công thức khác nhau nhưng nguyên liệu hầu như ở đâu cũng vậy. Để đặc biệt hơn, Beemart sẽ chia sẻ cách làm chè lam gấc chuẩn vị làng cổ Đường Lâm tới các bạn nhé! Cách làm bánh bột lọc Huế nhân tôm thịt ngon nhất Học ngay cách làm bánh cốm Hà Nội nhân đậu xanh ngon nức tiếng Cách làm chè lam gấc chuẩn vị làng cổ Đường Lâm Chè lam là món ăn dân dã mang đậm nét đặc trưng của vùng thôn quê Bắc Bộ Việt Nam. Nếu như xưa kia chè lam là món ăn dùng để tiến vua, chỉ có vua chúa trong cung mới được thưởng thức như món tráng miệng sau mỗi bữa ngự thiện thì ngày nay, chè lam đã trở thành món quà quê phổ biến, đặc biệt xuất hiện nhiều ở các khu du lịch để du khách làm quà mang về, thậm chí sang cả trời Tây để giới thiệu với bạn bè quốc tế. Nguyên liệu: 2kg bột gạo nếp đã chín 2kg gấc tươi cả vỏ 500g mạch nha trắng 200g gừng Vani bột tùy ý 1kg đường trắng 500g lạc đã rang 4 thìa dầu ăn Vừng tùy ý Cách làm chè lam: Gừng rửa sạch, cạo vỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Xay nhuyễn khi trộn vào chè sẽ không bị đắng Gấc bỏ vỏ, bỏ hạt, cho thịt gấc cùng một ít nước để xay nhuyễn. Chuẩn bị một nồi to, cho 2 thìa dầu ăn. Cho dầu ăn để chè lam đảo không bị dính và khi đổ ra để hoàn thiện cũng không bị dính. Dùng nồi sạch (nên sử dụng loại chống dính) cho đường vào đun trên lửa nhỏ cho đến khi đường bắt đầu tan ra thì cho tiếp mạch nha và vào khuấy và nấu cùng, sao cho các nguyên liệu hòa tan vào với nhau.Cuối cùng, bạn cho một chút muối, gừng và gấc đã xay vào nồi và cũng khuấy đều. Theo kinh nghiệm của một số làng nghề về cách làm chè lam, để nước đường đạt đến độ chín hoàn hảo, bạn dùng đũa nhúng vào nồi nước đường, rút ra thấy mật kéo thành sợi dây mảnh sáng như gương là tắt bếp được. Chia bột nếp rang làm 2 phần: 3/4 dùng để trộn vào nồi nước đường thành chè lam, 1/4 còn lại "làm bột áo" lát nữa lăn bánh chè. Cho từ từ 3/4 chỗ bột nếp rang vào nồi, vừa cho vừa khuấy đều tay, lưu ý không đổ ụp tất cả chỗ bột vào cùng một lúc sẽ gây vón cục và không làm chín chè được. Đổ và khuẩy cho đến khi hỗn hợp trong nồi trở nên đặc và dẻo, vừa ăn thì ngừng. Cho tiếp lạc rang giã dập vào trộn đều. Rải đều 1/4 phần bột nếp rang còn lại lên một mặt phẳng (một chiếc bàn hoặc mâm sạch). Cho hỗn hợp chè lam vừa đun lên mặt phẳng rồi nhào nặn hỗn hợp này thật nhanh tay và thật kĩ. Nhào nặn đến khi được 1 khối dẻo và hơi cứng thì cho vào khuôn, đợi cho khối chè lam nguội. Bánh chè lam trong khuôn đã nguội, bạn dùng dao cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp tục lăn các miếng nhỏ này qua bột nếp rang khô để bột phủ kín khắp tất cả bề mặt miếng bánh. Cách làm chè lam làm đúng điệu có thể để được nửa năm mà không cần bảo quản tủ lạnh hay chất bảo quản gì. Cắt miếng chè lam màu nâu nhạt, ăn dẻo thơm vị bùi béo của lạc, cay the của gừng, ngọt dịu của mật mía, nhâm nhi cùng trà nóng thật thú vị. Nhâm nhi miếng chè lam bên ấm trà nóng ngày đầu năm gặp mặt với những câu chuyện thân mật thật thú vị biết bao. Chúc các bạn thành công với cách làm chè lam gấc với Beemart nhé!

Cách làm bánh mì Hàn Quốc/bánh mì Cona dễ ợt bằng nồi chiên không dầu

Cách làm bánh mì Hàn Quốc hay còn được gọi với cái tên là bánh mì Cona không còn xa lạ với nhiều người. Đặc biệt trong thời gian nghỉ dịch gần đây trên các hội nhóm đua nhau chia sẻ những công thức về loại bánh thơm ngon này. Những chiếc bánh mì vỏ giòn với lớp nhân dẻo bên trong mang một nét đặc trưng riêng biệt. Hôm nay hãy cùng Beemart thử chinh phục cách làm bánh mì Hàn Quốc hot hit này bằng chiếc nồi chiên không dầu thần thánh xem sao nhé ! Cách làm bánh mì Hàn Quốc/bánh mì Cona bằng nồi chiên không dầu 1. Nguyên liệu cho cách làm bánh mì Hàn Quốc: Với công thức của cách làm bánh mì Hàn Quốc lần này, bột bánh mình sẽ sử dụng bột trộn sẵn. Hiện nay trên thị trường có khá nhiều dòng bột trộn sẵn khác nhau nhưng có 3 loại mình thấy giá thành và chất lượng ổn nhất đó là Bột xe đạp trộn sẵn bánh mì Hàn Quốc , và Bột bánh mỳ mè Hàn Quốc Fancy Các bạn có thể lựa chọn tùy ý và công thức dưới dây vẫn có thể giữ nguyên không phải thay đổi gì nhé. Bột trộn sẵn bánh mì Hàn Quốc: 200g Bơ đun chảy: 40g Sữa tươi không đường: 80g Trứng 1 quả Vừng đen 20g Cách làm bánh mì Hàn Quốc/bánh mì Cona cực ngon tại nhà: Trong bài viết này mình sử dụng khoảng 200 gram bột bánh mì Hàn Quốc tương đương là làm được khoảng 5-6 cái bánh nhỡ và 8 cái bánh nhỏ. Cùng thực hiện cách làm bánh mì Hàn Quốc ngay tại nhà nhé! Bước 1: Đun cách thủy cho bơ tan chảy, nhớ là sử dụng bơ nhạt nha. Trứng gà đập ra bát khuấy đều lên nhé. Bước 2: Các bạn cho bột trộn sẵn bánh mì Hàn Quốc, sữa tươi , trứng gà và bơ vào một cái âu lớn sau đó trộn đều. Với cách làm bánh mì Hàn Quốc này, bạn có thể nhào bằng tay hoặc dùng máy đánh trộn nhé. Nếu các bạn dùng máy đánh trứng hoặc máy trộn thì bạn để chế độ máy ở tốc độ vừa trong khoảng thời gian từ 3 phút tới 5 phút ạ, sau đó cho thêm vừng vào và tiếp tục trộn thêm từ 3 phút tới 5 phút nữa ở tốc độ cao hơn. *** Lưu ý: Với cách làm bánh mì Hàn Quốc bằng tay thì chia bột làm 2 phần và nhào thành hai lần nhé, thời gian nhào bột cũng cần lâu hơn, tầm 10 phút mỗi lần nhào sao cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau và không dính tay là được. Bước 3: Tạo hình: Chia cỡ 30-50g tuỳ to nhỏ. Với cách làm bánh mì Hàn Quốc này, các bạn có thể nặng hình tròn hoặc dài thì tùy nhé. Bước 4: Xịt mặt bánh 1 lớp mỏng nước rồi đem nướng ở nhiệt 180 độ - 10 phút lần 1. Lần 2 tiếp tục xịt mặt bánh lật lại 180 độ-10 phút. Nồi chiên không dầu có hút nước ở bánh nên việc xịt bánh giúp bánh luôn giữ được vỏ giòn, còn bên trông mềm dẻo. Nướng xong các bạn để nguyên bánh mì Cona trong nồi chiên không dầu 5 phút để bánh không bị xẹp. Cách làm bánh mì Hàn Quốc cho ra thành phẩm bánh nở to và vỏ có vân nứt, mặt bánh có màu vàng đều. Các bạn có thể trộn các vị khác như lá dứa, thêm 5g bột lá dứa hoặc 100ml nước lá dứa nguyên chất (nếu sử dụng nước lá dứa thì các bạn bỏ sữa tươi nhé). Các bạn có thể thấy cách làm bánh mì Hàn Quốc rất đơn giản, chỉ cần mất 30 phút là có mẻ bánh chiêu đãi gia đình và bạn bè rồi. >>> Cách làm Bánh mì Hàn Quốc bằng bột trộn sẵn thơm ngon chuẩn vị - BEEMART Bánh mì Cona có lớp vỏ ngoài bánh giòn tan, bên trong ruột dai mềm, khi ăn lại có vị bùi thơm đặc trưng của vừng đen rất thích hợp làm quà sáng cho mỗi gia đình. Với cách làm bánh mì Hàn Quốc này Beemart hi vọng các bạn sẽ thử trải nghiệm và chia sẻ thành quả với chúng mình nhé. Chúc các bạn thành công ! >>> Xem thêm Bánh thuyền Đài Loan - Xu Hướng bánh Tết 2022

Cách làm bánh mì sữa chua healthy vẫn ngon chuẩn vị

Bánh mì sữa chua là một sản phẩm của Đài Loan rất nổi trong những năm gần đây. Cũng có nhiều công thức tự làm được món này tuy nhiên e ngại về độ béo của nó. Beemart sẽ giúp bạn thưởng thức món bánh trên mà không hề lo tăng cân qua cách làm bánh mì sữa chua healthy mà vẫn ngon chuẩn vị nhé! 5 loại bánh từ bột mì nguyên cám siêu ngon lại dễ làm 8 lợi ích của sữa chua Hy Lạp cần thiết cho sức khỏe con người Cách làm bánh mì sữa chua healthy vẫn ngon chuẩn vị Để có một chiếc bánh mì sữa chua healthy chúng ta sẽ không dùng những nguyên liệu chứa quá nhiều chất béo và tinh bột xấu. Tất cả các nguyên liệu sẽ tốt cho sức khỏe chúng ta nhất có thể! Còn cách làm truyền thống thì ngày nào cũng ăn sẽ béo lắm đấy, với cả cũng không tốt cho sức khỏe và vóc dáng vì nguyên liệu vốn chưa phải là những nguyên liệu tốt. Nguyên liệu: Phô mai ít chất béo Bánh mì nguyên cám hoặc bánh mì đen Sữa chua Hy Lạp hoặc sữa chua không đường Nước cốt dừa nguyên chất Đường dừa hoặc đường ăn kiêng Phới lồng Cán bột Cách làm bánh mì sữa chua: Các bạn nên để phô mai ở ngoài bớt lạnh để bớt cứng. Dùng phới lồng đánh mềm nhuyễn phô mai để được một hỗn hợp mềm dẻo không bị lợn cợn. Cho thêm sữa chua vào phô mai tiếp tục khuấy đến khi thành hỗn hợp mịn. Cho vào túi bắt bông kem cất tủ lạnh để hỗn hợp đông lại để bơm kem sẽ dễ hơn. Để cách làm bánh mì sữa chua healthy thì chúng mình sử dụng bánh mì đen hoặc bánh mì nguyên cám. Tuy rằng sẽ ra bánh mì sữa chua không được mềm mịn bằng bánh mì trắng. Bánh mì các bạn cắt viền, đặt từng miếng bánh lên mặt phẳng khô ráo hoặc lên thớt, dùng cây cán bột cán dẹt bánh mì sao cho chúng tạo thành miếng bánh phẳng. Phần viền thừa các bạn có thể nướng giòn hoặc trộn chung với sữa chua không đường để thưởng thức tránh lãng phí thức ăn nhé! Lấy phần nhân bánh ra, dùng cọ silicon quết một lớp mỏng nhân bánh sữa chua lên 3 cạnh mép bánh vỏ bánh rồi gập đôi bánh lại. Dùng nĩa ép chặt các mép bánh lại với nhau tạo thành hình giống như chiếc túi. Cho nhân bánh vào túi bắt kem, cắt nhỏ đầu túi rồi cho nhân bánh vào đầy bánh. Tiếp tục dùng nĩa ép chặt vào bánh là hoàn thành. Thực hiện tương tự cho đến khi hết bánh và phần nhân đã làm. Với cách làm bánh mì sữa chua này, bạn có thể để bánh bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh một chút để bánh hơi lạnh sẽ tăng thêm hương vị hấp dẫn hoặc có thể thưởng thức ngay. Xếp bánh sữa chua lên đĩa cùng với nước uống yêu thích để chiêu đãi cả nhà. Cách làm bánh mì sữa chua là sự lựa chọn tuyệt vời cho các bạn đang ăn Eat Clean sợ béo nhưng vẫn muốn thưởng thức vị béo ngậy của bánh nhé! Chúc các bạn thành công với món bánh này nhé ! <Nguồn: Giang Eat Clean và Stayhealthyeasy>

Bật mí cách nấu chè đỗ xanh nha đam mát lạnh cho mùa hè

Chè đỗ xanh nha đam là món chè giải nhiệt trong những ngày oi bức. Vị chè đỗ xanh bùi bùi, kết hợp nha đam và phổ tai giòn sần sật, nước chè ngọt thanh, ăn nóng hoặc ăn lạnh đều ngon. Cách nấu chè đỗ xanh nha đam đơn giản, thơm ngon, bổ dưỡng này nhất định các bạn phải lưu lại và cùng Beemart đãi gia đình những ngày nắng nóng nha! Cách nấu chè đậu đen béo, bùi, bổ dưỡng không bị sượng Cách làm chè bưởi giòn dai tại nhà: Bạn đã thử chưa? Bật mí cách nấu chè đỗ xanh nha đam mát lạnh cho mùa hè Chè đậu xanh nha đam đường phèn với những miếng nha đam nấu chín mềm, phổ tai giòn mát sần sật thật thích miệng và kể cả đậu xanh bùi thơm hấp dẫn. Đặc biệt đậu vẫn giữ được vỏ rất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe nhé! Món chè đậu xanh khi ăn vào những ngày nóng, vừa giúp giải nhiệt, vừa thanh lọc cơ thể rất tuyệt vời đấy. Nguyên liệu: Đậu xanh nguyên hạt 500g Đường phèn 600g Nước lọc 4 lít Nha đam Phổ tai 20g 1 bó lá dứa Cách nấu chè đỗ xanh: Vo sạch đậu xanh hạt, sau đó ngâm với nước từ 3-4 tiếng hoặc qua đêm cho đậu xanh mềm, sẽ tiết kiệm thời gian làm chè đậu xanh hơn. Nếu như bạn không có thời gian ngâm đậu lâu, cố gắng ngâm khoảng 1 tiếng là được. Vớt đậu ra để ráo nước. Rong biển (phổ tai) bạn đổ nước vào ngâm cho nở mềm rồi đem rửa sạch, để ráo nước. Cách nấu chè đỗ xanh còn vỏ giúp chè đậu xanh nha đam đường phèn giải độc cơ thể rất tuyệt vời. Rửa sạch vỏ nha đam và nhớt vàng (nếu có) rồi cắt thành từng khúc ngắn. Sau đó gọt bỏ phần gai và vỏ xanh bên ngoài, nhớ bỏ sạch vỏ nếu không sẽ dễ gây ngứa khi ăn chè đậu xanh. Cắt nhỏ phần thịt trong của nha đam ra thành những miếng hạt lựu, rồi đem xả dưới vòi nước để loại bỏ phần nhớt. Đây cũng là cách nấu chè đỗ xanh nha đam đường phèn thêm ngon đó. Ngâm nha đam với 400ml nước lạnh có pha với 1/2 muỗng cà phê muối và 5ml nước cốt chanh (1 miếng chanh nhỏ) trong khoảng 15 phút để nha đam hết đắng và trắng hơn. Sau đó, bạn rửa sạch và để cho ráo nước. Khi đã ráo nước thì bạn cho 100gr đường phèn hạt nhỏ hoặc đập nhuyễn vào ướp với nha đam, trộn đều để đường ngấm vào nha đam. Cách nấu chè đỗ xanh nha đam đường phèn sạch nhớt ăn ngon miệng hơn hẳn đó. Có thể ngâm nha đam với nước cốt lá dứa cho có màu xanh bắt mắt và thơm ngon hơn. Cho đậu xanh đã ngâm vào nồi cùng với 3 lít nước. Nấu cho đến khi đậu xanh mềm nhừ thì cho 250gr đường phèn còn lại vào nồi, khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Trong quá trình nấu đậu xanh, nếu có bọt nổi lên bạn dùng muỗng để vớt bọt này đi để nước chè trong hơn. Sau khi đường tan, bạn cho nha đam vào, khuấy đều. Chờ đến khi chè đậu xanh nha đam đường phèn sôi lại, bạn dằn 1/2 muỗng cà phê muối và 1 ống vani để món chè thêm đậm đà và tạo mùi hương cho chè. Cuối cùng bạn cho phổ tai vào khuấy đều rồi tắt bếp. Vậy là đã hoàn thành món chè đậu xanh nha đam đường phèn thanh mát để giải nóng cho mùa hè này rồi đấy. Nước chè trong xanh, đậu xanh nở mềm nhưng còn nguyên hạt không nát, phổ tai và nha đam giòn không đắng. Chỉ với các bước hướng dẫn cách nấu chè đỗ xanh nha đam đơn giản này bạn sẽ có một món ngon vô cùng hấp dẫn trong những ngày hè. Hương vị thơm nhẹ từ những hạt đậu cùng với vị ngọt thanh của nha đam sẽ xứng đáng là món chè đáng làm để chiêu đãi cả nhà.

Cách làm xôi hoa đậu phong cách Hàn Quốc mới lạ và đẹp mắt

Cách làm xôi hoa đậu theo phong cách Hàn quốc đang là một trào lưu mới nổi trong vài ngày gần đây. Với vẻ ngoài bắt mắt thì chưa cần biết độ ngon thế nào đã khiến nhiều người mê mệt và muốn bắt tay vào làm ngay rồi đó. Cùng chúng mình tìm hiểu sâu hơn về món ăn này nhé. Xôi là một món ăn quen thuộc với người Việt Nam nói riêng và người Châu Á nó i chung. Tuy nhiên xôi không chỉ đơn giản với những hoa văn quen thuộc nữa mà được du nhập từ Hàn Quốc sang những đĩa xôi hoa đậu đẹp mắt với tông màu pastel. Hãy cùng Beemart tìm hiểu cách làm xôi hoa đậu Hàn Quốc mới lạ này nhé. Hướng dẫn cách nấu xôi hoa đậu biếc cực bắt mắt Cách làm bánh Flan ngon tuyệt từ sữa tươi Cách làm xôi hoa đậu biếc Hàn Quốc mới lạ và đẹp mắt Trước hết, muốn có một đĩa xôi đẹp và chắc chắn, các bạn cần có phần xôi mềm dẻo, để qua ngày không bị lại gạo. Ở Hàn Quốc, chiếc bánh gốc có tên gọi là Bojagi cake. Khi về Việt Nam, cách làm xôi hoa đậu đã thay đổi, nhân vốn là bột gạo được biến tấu thành xôi, vỏ làm từ đậu sên cũng biến tấu đôi chút, còn tạo hình thì tùy độ khéo léo và tưởng tượng, sáng tạo của mỗi người. Phần tạo hình này được ứng dụng từ cách làm bánh gato từ đường fondant. Do đây là bánh có nguồn gốc Hàn Quốc nên chủ yếu tạo hình là các gói quà bằng vải lụa/áo hanbook của người Hàn nên mới có tên là Bojagi (nghĩa là "vải bọc"). Nguyên liệu làm xôi hoa đậu Hàn Quốc: 1. Phần xôi: 500g gạo nếp 100g nước cốt dừa 100g dừa nạo sợi Đường tuỳ khẩu vị Chút muối 2 thìa canh dầu ăn 2. Phần vỏ xôi: 200g đậu trắng khô 20g tinh bột ngô 50g bột nếp 10g bột mì đa dụng 150g đường 50g bơ hoặc dầu ăn Khuôn xôi: đường kính 15cm Cách làm: 1. Phần nhân: Gạo ngâm qua đêm 8h cho nở hết, đãi qua 2 lần nước và để ráo. Đun thật sôi nước, cho gạo vào hấp 30 phút. Trong thời gian hấp thì lấy 1 cái nồi, cho đường, muối, dầu ăn, cốt dừa vào đun sôi lăn tăn đến khi đường tan hết. Gạo sau khi hấp 30 phút thì hạt đã nở và trong rồi, mình đổ ra âu hoạc khay, trộn đều cùng nước cốt dừa đã đun, tiếp tục hấp 30 phút nữa. Cách hấp xôi 2 lần như vậy sẽ giúp nước cốt dừa thấm đều vào trong hạt Gạo, xôi sẽ dẻo và ngon hơn, lưu ý mọi người nên ngâm Gạo nở hẳn rồi mới hấp, nếu chót ngâm quá lâu thì nên thay nước 2-3h/lần. 2. Phần vỏ xôi: Ngâm 200g đậu trắng khô từ 4-6h rồi bóc sạch vỏ, rửa lại. Cho đậu vào nồi luộc nhừ, đến khi còn xâm xấp nước thì cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Đổ ra đậu trắng xay ra thố, rây vào thêm 20g tinh bột ngô + 50g bột nếp + 10g bột mì đa dụng + 150g đường. Trộn đều hỗn hợp rồi đổ vào chảo chống dính đảo đều tay (dùng phới dẹt tiện nhất), sên đậu ở lửa/nhiệt vừa để tránh bị cháy. Điều chỉnh giữa 60-100 độ C. Khi hỗn hợp bắt đầu sánh, từ từ thêm 50g dầu ăn/bơ vào, sên đến khi nặng tay, sờ không dính là được. Đặt phần bột sên lên tấm cán, dùng cây lăn cán cho đều mịn. Sau đó, chia bột thành các phần rồi pha màu theo ý thích. Sau khi đã tạo được màu cho các viên bột, bạn đã có thể tạo hình chiếc túi theo sở thích của mình rồi. Tạo hình này giống với tạo hình từ fondant. Các bạn có thể tham khảo cách làm xôi hoa đậu của người Hàn Quốc qua các bức ảnh dưới đây nhé. Màu có thể dùng cho cách làm xôi hoa đậu là màu rau củ thiên nhiên hoặc các loại màu gel chất lượng như wilton, americolor, unicorn... Có thể tạo hình vỏ ngoài thành gói quà thắt nơ, áo hanbook, hũ tiền vàng... màu sắc phối cùng tone hoặc tone tương phản. Cách làm xôi hoa đậu theo phong cách Hàn Quốc vừa nhẹ nhàng vừa tinh tế, vô cùng ngon và đẹp mắt chắc hẳn sẽ làm cho bạn đi hết từ ngạc nhiên này tới ngạc nhiên khác khi thấy, chỉ với chút khéo léo, vẫn là xôi, vẫn là đậu nhưng lại trở thành những túi hoa đầy màu sắc, những tác phẩm nghệ thuật khiến ai nhìn thấy cũng phải trầm trồ đến mức không nỡ ăn.

Cách nấu chè chuối cốt dừa đường thốt nốt thần thánh

Học cách nấu chè chuối thơm ngon béo ngậy ngay tại nhà với công thức thần thánh "nấu bao ngon - ăn bao khỏe" nha các bạn! Chè chuối là món chè phổ biến với người dân miền Tây. Và chỉ cần một chút biến tấu nhỏ, Beemart đã có ngay cách nấu chè chuối cốt dừa đường thốt nốt thần thánh gửi đến các bạn nhé! Nước cốt dừa tự làm sánh mịn ngon ngất ngây Làm trân châu cốt dừa vừa dai vừa ngon lại dễ làm Cách nấu chè chuối cốt dừa thốt nốt thần thánh Chè chuối là một món chè có sự kết hợp giữa rất nhiều nguyên liệu tạo nên chén chè vừa ngon ngọt béo ngậy càng ăn càng nghiền. Nấu chè chuối không khó tí nào chỉ cần các bạn nắm rõ các bước là có thể thực hiện được. Nguyên liệu: Nguyên liệu của cách nấu chè chuối cốt dừa đường thốt nốt cũng rất đơn giản và dễ chuẩn bị. Bạn có thể tìm mua những nguyên liệu này tại các cửa hàng đồ khô hoặc tại các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm chè hoặc ghé qua Beemart để tham khảo trực tiếp nhé! 6-7 quả chuối tây 200g bột báng 800ml nước cốt dừa Đường thốt nốt Lá nếp: 5-6 nhánh Lạc rang, dừa tươi nạo Cách nấu chè chuối: Rửa qua bột báng như cách vo gạo nhằm giảm bớt mùi chua. Chuẩn bị một nồi nước sôi để luộc bột báng. Bột báng mềm thì vớt ra bát nước lạnh chuẩn bị trước để giúp giòn dai hơn. Các bạn nên mua chuối thật chín đã có vệt đen ở ngoài thì chuối sẽ ngọt nấu chè chuối không bị chát. Thái chuối thành miếng vừa ăn theo ý thích và ngâm chuối với nước muối để ra hết nhựa chuối. Chuẩn bị một ít bơ nhạt động vật vào trong nồi, cho lượng đường thốt nốt tùy ý đun đến khi chảy hoàn toàn. Các bạn nên sử dụng nồi chống dính và khuấy đều tay để tránh đường bị cháy. Đổ toàn bộ nước cốt dừa vào hỗn hợp nước đường, đun lửa nhỏ để tránh nước cốt dừa bị tách chất béo. Hỗn hợp nước cốt dừa nóng thì các bạn cho chuối và lá dứa đun 10-15 phút. Vớt lá dứa và cho bột báng vào là xong món chè chuối cốt dừa thốt nốt nhé! Các bạn muốn ăn chè đặc thì có thể thêm 2-3 muỗng bột năng nhé. Chè chuối cốt dừa đường thốt nốt ăn kèm cùng với dừa nạo và lạc rang nhé. Cách sử dụng đường thốt nốt trong nấu nướng làm cho món ăn ngon mỗi ngày có mùi vị ngọt ngào tự nhiên, thơm ngon hơn đặc biệt là trong nấu chè ngon. Hương vị ngọt của đường thốt nốt dịu nhẹ, có tác dụng tốt cho sức khỏe con người. Do đó, khi thực hiện cách nấu chè ngon tại nhà, các bà nội trợ thường chọn mua đường thốt nốt làm cho món chè ngon ngọt và bổ dưỡng cho cả gia đình. Bạn có thể tham khảo thêm nhiều công thức nấu chè hơn nữa với Bí kíp "Làm chè ngon không khó" - TẢI NGAY TẠI ĐÂY cuốn Ebook HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ để cùng bỏ túi cách nấu chè ngon tại nhà nhé! Cách nấu chè chuối cốt dừa thốt nốt trên vô cùng đơn giản và có thể làm ngay tại nhà. Món chè vừa dân dã, vừa giúp giải nhiệt lại tốt cho sức khoẻ thật đáng để thử phải không nào? Chúc các bạn thành công với món chè Beemart đã chia sẻ!

Trứng bọt biển - nối tiếp trào lưu khuấy không ngừng tay

Sau trào lưu khuấy 400 lần Dalgona coffee (cà phê bọt biển) thì bây giờ lại tới trào lưu khuấy 1000 lần của trứng bọt biển các bạn nhé! Beemart đã đi sưu tầm được công thức vô cùng đơn giản, có khi còn dễ làm hơn Dalgona coffee đó ạ. Cùng bắt tay vào làm thử với chúng mình nhé ! Cách làm sốt trứng muối cho bánh mì phô mai bơ tỏi thêm hấp dẫn Cách pha cà phê sủi bọt ngon khó cưỡng Trứng bọt biển - nối tiếp trào lưu khuấy không mỏi tay Nguyên liệu: 2 quả trứng Ít muối Ít bơ Mật ong Cách làm: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Nên chọn trứng tươi, vì trứng tươi lòng trắng sẽ có độ bông xốp nhanh hơn và không bị xẹp trong quá trình tiếp xúc với nhiệt. Lòng đỏ trứng cho ít muối rồi đánh tan ra. Khuấy 1000 lần cho lòng trắng trứng bông cứng lên, thấy các bạn Hàn Quốc bảo phải quấy tận 1000 lần mới lên nổi ý, mọi người thử làm rồi đếm xem có đúng 1000 lần không nhé. Hoặc để không bị mỏi tay các bạn có thể hoàn toàn sử dụng máy đánh trứng nhé! Chỉ mất 2-3 phút với máy đánh trứng mà không sợ đau cánh tay vì khuấy nha! Rót lòng đỏ vào lòng trắng trứng trộn đều cho hỗn hợp mịn. Trộn thật nhẹ tay bằng spatula, với những bạn đã làm bánh bông lan thì thao tác này sẽ đơn giản. Những bạn chưa biết thì chỉ cần cố gắng đảo nhẻ từ dưới đáy bát lên, tránh vỡ bọt khí lòng trắng trứng khiến trứng bọt biển bị xẹp. Bắc chảo lên bếp cho ít bơ chống dính, rồi đổ hỗn hợp trứng vào. Chiên khoảng 2-3 phút rồi gập đôi miếng trứng lại, hãy giữ một lúc để hai lớp trứng dính chặt vào nhau. Lật mặt trứng cho chín đều chiên thêm 30 giây - 1 phút nhé. Cuối cùng, rót mật ong vào và thưởng thức. Với món trứng bọt biển, trước khi gấp đôi trứng các bạn có thể cho các loại topping tùy ý như phô mai cheddar hay xúc xích đều được nhé! Hy vọng các bạn sẽ thành công với món hot trend này!

Cách làm bánh rán đường giòn rụm mang hương vị tuổi thơ

Cách làm bánh rán đường giòn rụm - Tưởng không dễ mà dễ không tưởng đó các bạn nha ! Bánh rán đường hay xào đường là món ăn vô cùng giản dị và dân dã. Hẳn trong đời ai cũng có ít nhất một lần nếm thử món bánh có vị giòn, ngọt đặc trưng này. Bánh rán đường hiện tại vẫn còn được bày bán rất nhiều ở các khu chợ vùng quê và trong những chiếc xe hàng rong ở các khu chợ trên thành phố. Hãy cùng Beemart tìm hiểu cách làm bánh rán đường giòn rụm mang hương vị tuổi thơ nhé! Cách làm bánh rán mặn lúc lắc siêu ngon ai cũng làm được Cách làm bánh ngô chiên sữa nóng giòn Cách làm bánh rán đường giòn rụm mang hương vị tuổi thơ Để có món bánh rán ngào đường ngon và hấp dẫn, quan trọng nhất là cách làm bánh rán đường có bột phải được xay từ gạo nếp ngon với nước. Sau đó đến nhân bánh, đậu xanh phải đạt độ mịn và không được ngọt quá cũng không nhạt quá. Bánh ngon thì bánh rán phải già một chút cho có màu vàng ruộm rồi mới xào đường thì màu mới đẹp và bánh cũng có độ giòn hơn. Nguyên liệu: 1 gói bột nếp 400gr 1 cốc bột gạo tẻ 125 gr 1 miếng khoai lang 100 gr, luộc chín, nghiền nát 10 gr bột nở, loại double acting powder(tác động kép) 200 gr đường cát 1/2 thìa cà phê muối 415 ml nước lạnh 2 thìa canh dầu thực vật 1 gói mè trắng dừa non bào sợi 1 thìa canh chiết xuất vanilla 200 gr đỗ xanh Cách làm bánh rán đường: Bột nếp, bột tẻ, bột nở, dầu thực vật, muối bỏ hết vào một chậu to, trộn khô với nhau cho đều. Đường và nước lạnh cho vào lò vi sóng quay 1 phút cho ấm, tan đường, rồi đổ vào chậu bột, thêm khoai lang chín đã nghiền nát. Tất cả nhồi 10-15 phút cho mịn. Cho bột nghỉ 30 phút. Bịt lại với màng thực phẩm cho không bị khô bột. Nếu khi lấy ra làm mà bị khô, thêm xíu nước ấm. Đậu xanh ngâm từ đêm trước, sáng ra cho ráo nước, cho 1 xíu muối, bắc nồi hấp đỗ cho chín, hoặc có thể nấu đỗ chín rồi lấy cái muôi xới cơm miết nát mịn ra. Cho đỗ đã xay/nghiền/giã/miết vào chảo, thêm 150 gr tới 200 gr đường, bạn nếm cho vừa độ ngọt cá nhân nhé, thêm 1-2 thìa canh chiết xuất vanilla vào rồi giữ lửa nhỏ vừa 4-5 trong khoảng 5-10 phút sên cho quện hết vào nhau thành một khối. Cho dừa bào vào đảo đều. Bỏ ra khay, nặn viên vừa xinh. Bạn chia bột ra làm 20-25 phần, đỗ cũng vậy. Làm dẹt dẹt cục bột, cho viên nhân vào, túm lại cho chặt, vo tròn đều, lại ấn nhe nhẹ cho dẹt. Chờ chiên. Bạn lấy nồi rộng miệng hoặc chảo sâu lòng, cho dầu ngập, cao ngập thì bánh mới có thể nở. Lửa rán chỉ giữ mức độ 4.5-5, nhỏ quá sẽ dai, to quá sẽ cháy và không chín. Cho đôi đũa vào thấy nổi bọt là dầu đủ nóng. Cho bánh vào từ thành nồi, kẻo bắn dầu nóng, nhớ luôn tay, luôn tay lật đều, không để bánh cháy, dính đáy, khoảng 15-20 phút sẽ được. Với cách làm bánh rán đường này bánh sẽ nổi lên đẹp lắm luôn. Những ai thích ăn chiếc bánh rán bọc đường thì đây sẽ là cách làm bánh rán đường đơn giản cho nửa bát nước lạnh, 3 thìa canh đường, đun sôi cho tới khi sệt lại, cho đũa xuống dinh dính đầu đũa, không chảy nữa, vặn lửa nhỏ số 2-3, bỏ 5-10 chiếc bánh vào đảo tới khi đường bọc hết các mặt của bánh và khô là được. Đương nhiên, nếu bọc đường thì phải giảm lượng đường ở phần vỏ bánh đi, cho đỡ ngọt. Phải có khoai lang và bột tẻ trong cách làm bánh rán đường thì khi chiên không nổ, và bánh sẽ giòn, thơm ngon, đứng bánh, không cứng. Bột nếu không dùng hết, bịt lại cho tủ lạnh, 2 hôm sau làm vẫn ngon như thường. Nếu như khô, thêm chút xíu nước ấm, nhào lại. Nhân đỗ cũng vậy. Có thể làm nhân trước, cho vào tủ đá cấp đông, khi xài bỏ vi sóng 20-30 giây là xong. Với cách làm bánh rán đường này bạn hoàn toàn có thể tự làm ngay tại nhà mình. Bạn cũng có thể biến hóa công thức này nếu không thích ăn phần nhân đậu xanh để làm bánh rán ngọt không nhân. Hương vị cũng khá ngọt ngào đấy. Chúc bạn thành công!

Cách làm bánh rán mặn lúc lắc siêu ngon ai cũng làm được

Những hôm trời lạnh nàng Bân, có bạn nào thèm bánh rán mặn Hà Nội giống chúng tớ không vậy? Vì cách li xã hội, tại sao chúng ta không vào bếp cùng Beemart để có cách làm bánh rán mặn " lúc lắc "đơn giản từ A đến Z nhỉ? Làm bánh gối thơm ngon, giòn rụm đúng chuẩn Hà Nội Cách làm bánh tai yến thơm ngon giòn rụm, ăn là nghiền Cách làm bánh rán mặn lúc lắc siêu ngon ai cũng làm được Cách làm bánh rán ngon nhất lại được làm từ bột nếp nước. Thường ở các chợ, những ngày này sẽ có hàng bán bột tươi (bột nước) để mua sẵn về làm bánh rán. Nhưng quanh năm, lúc nào thèm cái vị bột nước tuyệt ngon ấy, thì chịu rồi. Có rất nhiều bạn muốn thử tự làm bột nước như mình, nên mình hướng dẫn các bạn cách tự làm bột nếp tươi từng bước nhé. Bạn có thể làm bánh trôi, bánh chay, bánh rán ngọt rồi làm nhiều loại bánh truyền thống khác nữa chứ không chỉ bánh rán mặn đâu nha! Ngoài ra, có thể làm 1 mẻ bột nhiều rồi để dành từng phần tãi ra phơi khô như cách phơi bột sắn, để làm rất nhiều loại quà vặt ngằy xưa như bánh con sâu v.v… 1. Cách làm bột nước: Nguyên liệu: 0.5 kg gạo nếp cái hoa vàng loại ngon và mới 0.5 kg gạo tẻ 3 lít nước – thường dùng nước mưa, nước giếng khơi (những vùng có nước ngon ở HN như Phú Thượng, Đan Phượng, Sơn Tây chẳng hạn) hoặc loại nước có kiềm tính cao/nhà ai có máy tạo nước kiềm thì tuyệt vời. Đặc tính của nước kiềm cao như nước mưa, nước giếng khơi là sẽ giúp cho gạo khi ngâm sẽ nở nhanh, căng mọng và rất ngọt gạo. Cách làm: Cách làm bánh rán, trước hết bạn phải vo sạch gạo nếp và gạo tẻ rồi đem ngâm nước khoảng 8 tiếng đồng hồ để gạo được mềm, khi xay sẽ dễ hơn và bột sẽ mịn hơn. Bạn lưu ý lượng gạo tẻ ngâm cùng chúng ta chỉ nên cho bằng 1/3 tổng số gạo đem ngâm để xay bột thôi nhé. Sau khi gạo đã ngâm đủ 8 tiếng, bạn đổ gạo ra giá cho ráo nước. Sau đó đem xay bằng cối xay bột hoặc bằng máy xay sinh tố. Trong quá trình xay bạn cho thêm 1 chút nước vào xay cùng để dễ xay hơn. Sau khi xay xong bạn sẽ thu được 1 hỗn hợp nước bột mịn màu trắng tinh trông rất thích mắt đấy ạ. Bạn để bột lắng xuống (mất khoảng 1 tiếng) sau đó đổ vào 1 miếng khăn dệt dày thấm nước tốt, buộc túm khăn lại và treo lên cho bột róc hết nước. 2. Cách làm nhân bánh rán: Nguyên liệu: Thịt lợn xay 200 gr Cà rốt : 1 củ vừa Miến khô 30-40 gr Hành tây 1 củ Mộc nhĩ ( nấm mèo ) 5-6 cái Nấm hương vài cái Dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, mì chính Phần nước chấm và rau ăn kèm: Đu đủ xanh, cà rốt 400 gr; rau xà lách, rau mùi, rau thơm. Nước mắm, hạt tiêu, đường , dấm, chanh. Cách làm bánh rán: Mộc nhĩ, nấm hương, miến ngâm mềm, vớt ra để thật ráo nước. Cà rốt bào nhỏ. Mộc nhĩ nấm hương thái sợi, Miến cắt ngắn 2cm. Hành tây thái hạt lựu. Lưu ý tất cả phải để thật ráo nước rồi trộn cùng thịt xay, chút hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn. Việc giữ nhân được khô là cách làm bánh rán không bị nổ, nứt khi rán. Chia bột thành từng phần nhỏ, dàn mỏng tròn, dùng ngón tay làm sao cho phía mép mỏng hơn phía trong, cho nhân vào giữa gói tròn lại, xoa 2 bàn tay cho viên bột tròn rồi dài. Nặn bánh xong tiếp tục phủ khăn ủ 30’. Rán bánh bằng chảo chống dính ở nhiệt độ vừa trong giai đoạn đầu, luôn để bánh ngập dầu, đảo bánh liên tục, khi bánh gần chín tăng nhiệt độ cho vỏ ngoài giòn. Món này dùng với nước chấm pha với đu đủ, cà rốt ( tương tự nước chấm nem) , ăn kèm chút rau sống. Tóm lại có các lưu ý sau cho bánh không bị nứt, vỡ, nổ khi rán: - Nhân phải khô, khi gói bánh phần nhân và vỏ bánh phải sát nhau, không để lọt không khí vào trong. - Rán ngập dầu, nhiệt độ vừa phải. Dù mỗi năm có hàng trăm món mới ra đời nhưng những món ăn mang đậm hương vị Việt như bánh rán mặn vẫn làm bao người phải thèm thuồng. Đơn giản nhưng hấp dẫn đến lạ kì, món bánh gần gũi và quen thuộc này đã làm thực khách không thể quên ngay từ lần nếm thử đầu tiên. Hy vọng các bạn sẽ thành công với cách làm bánh rán mặn " lúc lắc " nhé!

Cách nấu chè đậu đen béo, bùi, bổ dưỡng không bị sượng

Chè đậu đen là một món chè đơn giản nhưng thỉnh thoảng chúng ta vẫn mắc một số lỗi nhỏ khiến món chè trở nên khó ăn. Beemart sẽ giúp bạn cách nấu chè đậu đen béo, bùi, bổ dưỡng không bị sượng nhé! Nước cốt dừa tự làm sánh mịn ngon ngất ngây Cách làm chè khoai dẻo thảo mộc ngọt mát - ngon như ngoài hàng Cách nấu chè đậu đen béo, bùi, bổ dưỡng không bị sượng Chè đậu đen là món chè được nhiều người ưa thích nhất trong những ngày hè nóng nực, nhưng để nấu được một nồi chè đậu đen thực sự ngon thì cũng cần có một vài bí kíp nho nhỏ. Nguyên liệu: Đậu đen xanh lòng (loại xanh lòng sẽ ngon hơn loại trắng lòng, khi mua ngoài chợ mọi người cắn đôi hạt đậu ra sẽ thấy). Cũng như các loại chè đỗ khác, bí quyết đầu tiên cần để có nồi chè đỗ đen thơm ngon hấp dẫn là phải chọn đỗ đen xanh lòng, hạt đều, vỏ mỏng, có màu đen óng. Khi mua đậu đen, không nên lựa hạt to, màu vỏ nhợt nhạt, hay rổ đỗ đen hạt không đều. Đường vàng. Gừng (gừng thì ai thích thì bỏ còn không thích thì không nên bỏ). Cách nấu chè đậu đen: Vuốt, ngâm và rang đậu: Đừng vội cho rằng, nấu chè có gì mà khó, chỉ cần ninh đậu mềm, cho đường, đun kỹ đến khi tan là xong. Tuy nhiên, để hạt đậu không nát nhừ hay lòng đậu cũng có vị ngọt lại cần có bí kíp riêng. Trước tiên, phải vuốt và rửa đậu khoảng hai lần, sau đó ngâm đậu, vớt bỏ những hạt nổi lên trên. Tiếp đến cho đậu vào nồi, để lửa to, rang đậu khoảng chừng 10 phút cho đến khi bề mặt ngoài hơi nhăn lại, lúc này bạn mới cho nước, đun khoảng 15 phút cho đỗ chín. Đây là bí quyết giúp nước chè đen sánh, đỗ nhanh nhừ. Xào đậu với đường: Nếu có nồi áp suất/nồi cơm điện, hãy tận dụng để tiết kiệm thời gian, nếu không hãy đun trên bếp với lửa vừa phải. Khi hạt đỗ mềm, chắt nước ra để riêng, rồi trút đường vào đậu. Với 1kg đậu cần khoảng 600g đường vàng. Ướp đỗ với đường chừng nửa giờ rồi cho lên bếp đun với lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng đũa khuấy nhẹ để đỗ ngấm kỹ đường và không cháy. Tiếp tục đun chừng 15 phút nữa, sau đó mới trút nước đậu vào. Có thể thêm nước và đường tùy thích. Đây là cách nấu chè đậu đen nguyên chất từ đó các bạn có thể biến tấu nhé. Nhiều người cứ nghĩ rằng cho đậu vào nồi nấu lên cho nhừ rồi bỏ đường vào là xong, nhưng cách nấu chè đậu đen không đơn giản như vậy. Một nồi chè đỗ đen ngon thì những hạt đỗ phải dẻo, còn nguyên hạt mà không bị vỡ vụn, nát nhừ. Một bí quyết nữa cũng hay được sử dụng đó là khi nấu, người ta cho vào một chút muối ăn Nacl, hoặc ngâm đậu vào nước muối pha loãng cũng được. Việc ngâm một chút muối vào đậu đen sẽ có 2 tác dụng: một là muối sẽ làm đậu mau chín mềm và bùi hơn khi ăn. Hai là khi nấu chè ta cho một tí muối ăn sẽ tạo ra sự đánh lừa cảm giác làm chè sẽ thanh hơn và đậm đà hơn. Tuy nhiên bạn cần lưu ý là chỉ rất ít muối thôi vì nếu không sẽ hỏng cả nồi chè đấy. Lượng đường thì tuỳ sở thích mỗi người mà cho ít hay nhiều, mà tốt nhất là không nên quá ngọt nhé (ăn nhiều đường không tốt lắm đâu). Chè này có thể ăn nóng vào mùa đông và ăn lạnh vào mùa hè nhé. Nhiều người lại chỉ thích ăn chè đỗ đen nguyên chất và không cho thêm bất cứ thứ gì. Với cách nấu chè đậu đen nguyên chất ninh nhừ, bạn có thể để vào ngăn mát tủ lạnh để tiện dùng trong cả ngày. Ngoài ra, bạn cũng có thể biến tấu món chè đậu đen bằng cách cho thêm nha đam hoặc trân châu… tùy vào sở thích của các thành viên trong gia đình. Vậy là đã hoàn thành xong cách nấu chè đậu đen với những hạt đậu mềm bùi đi kèm cùng nước chè thấm cái ngọt của vị đường. Chúc các bạn thành công với món chè đậu đen nhé!

Công thức xem nhiều

Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê!

Tiramisu – món tráng miệng nổi tiếng đến từ nước Ý – từ lâu đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Nhưng nếu bạn muốn tự làm tiramisu tại nhà mà không tìm được mascarpone, đừng lo vẫn có cách để giữ nguyên hương vị thơm béo, mềm mịn mê hoặc ấy mà không cần đến nguyên liệu “khó tìm” này. 1. Tiramisu- Món bánh ai cũng nên thử ít nhất một lần. Không phải ngẫu nhiên mà tiramisu được ví như “món tráng miệng khiến người ta yêu lại từ đầu”. Lớp kem béo ngậy hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, xen kẽ từng lớp bánh ladyfinger mềm ẩm, thơm lừng – tất cả tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các tầng vị giác. Với cấu trúc không cần nướng, cách làm không quá phức tạp và vị ngon chuẩn châu Âu, tiramisu không chỉ là món tráng miệng, mà còn là “liệu pháp hạnh phúc” trong từng chiếc muỗng. Dù bạn đang tìm món bánh cho một buổi hẹn hò, buổi tiệc nhỏ hay đơn giản chỉ là muốn chiều chuộng bản thân, thì tiramisu luôn là lựa chọn không thể thất bại. 2. Vì sao cần thay thế Mascarpone? Mascarpone là linh hồn của Tiramisu cổ điển, nhưng không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng mua được loại phô mai tươi béo mịn này – đặc biệt ở các khu vực không gần siêu thị lớn hoặc vào những thời điểm khan hàng. Ngoài ra, mascarpone cũng có giá thành cao, khó bảo quản và dễ bị hỏng nếu không dùng hết. Vì thế, việc tìm một giải pháp thay thế mascarpone mà không làm mất đi linh hồn của món bánh chính là điều mà người làm bánh tìm kiếm. 3. Bột tiramisu- Giải pháp thay thế tiện lợi và không làm thay đổi hương vị Nghe có vẻ lạ nhưng bột tiramisu hiện nay là một sản phẩm tiện lợi, được thiết kế để mô phỏng chính xác vị béo mượt của mascarpone pha trộn với kem trứng và đường – thành phần cốt lõi tạo nên tầng kem đặc trưng của món bánh này. Loại bột này: - Hàm lượng chất béo vừa phải, không gây ngấy - Kem mướt mịn, có một chút gelatine trong bột nên lớp kem được giữ form tốt hơn, không lo thất bại - Dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần dùng ngay - Pha nhanh, không cần máy đánh trứng, không cần nấu Và đặc biệt, không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản, giúp món tiramsu mềm tan chuẩn Ý. 4. Cách làm Tiramisu không cần Mascarpone (khẩu phần ~2-3 nguời) * Nguyên liệu: - 40g bột tiramisu - 50g whipping khô - 180ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng gà - 1 túi bánh sampa (lady fingers) (~15 bánh) - 10g rượu rhum - 5g cacao - 1 gói cafe đen hoà tan * Cách làm Bước 1: Pha cà phê và rượu rhum - Hoà bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều. Thêm 5g rươụ rhum vào khuấy đều và để nguội Bước 2: Đánh trứng cách thuỷ - Đập 1 quả trứng gà vào tô chịu nhiệt, thêm 2 thìa nhỏ hỗn hợp cà phê ở trên. Đặt tô lên nồi nước nóng (không để đáy to chạm nước), vừa đun vừa khuấy đều tay. - Khi trứng ấm nhẹ và sủi tăm, nhấc ra dùng phới đánh bông nhẹ 2-3 phút Lưu ý: Không để trứng quá nóng, tránh bị chín. Bước này để trứng bông nhẹ, mịn mượt. Bước 3: Trộn kem Tiramisu - Hoà 40g bột tiramisu với 100ml nước ấm, khuấy tan đều. Để yên 3-5 phút cho bột nghỉ, nở và mịn hơn. Bước 4: Đánh kem whipping - Trộn 50g bột whipping khô với 110ml sữa lạnh, dùng phới lồng) đánh mạnh từ 5-10 phút cho đến khi kem bông mềm, tạo vân là đạt (có thể dùng máy đánh trứng để thao tác này nhanh hơn). Bước 5: Trộn hỗn hợp kem - Cho đều hỗn hợp kem whipping, kem tiramisu và trứng đã đánh bông vừa nãy. Khuấy nhẹ tay theo kiểu fold (xới nhẹ từ dưới lên) để giữ độ bóng. Bước 6: Xếp bánh - Nhúng nhanh từng miếng bánh sampa vào hỗn hợp cà phê ở bước 1 (nhúng khoảng 1 giây mỗi mặt) - Xếp lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, lặp lại khoảng 2-3 lần tuỳ theo độ cao của hộp. Dàn mặt kem phẳng, cho vào ngăn mát Bước 7: Làm lạnh và hoàn thiện - Để lạnh ít nhất 4-6h hoặc qua đêm để bánh thấm vị và kem định hình - Trước khi ăn rắc bột cacao lên mặt bánh và trang trí tuỳ ý muốn. 5. Mẹo nhỏ để giúp bánh tiramisu ngon hơn - Dùng cà phê đậm đặc: Giúp bánh không bị nhạt khi ăn - Không nhúng bánh quá lâu: Sẽ khiến bánh bị nát và mất cấu trúc - Rắc bột cacao ngay trước khi ăn: Giữ được màu đẹp, không bị hút ẩm. 6. Tiramisu cổ điển- Giao tận nơi, giữ trọn hương vị! Nếu bạn muốn thưởng thức món tiramisu chuẩn vị Ý mà không cần chuẩn bị gì cả – hãy thử ngay Tiramisu cổ điển- Giao hàng toàn quốc của Beemart. - Nguyên liệu được đóng sẵn thành từng túi riêng biệt - Định lượng chuẩn vị, công thức truyền thống Ý - Trong set được tặng hộp inox giữ lạnh lâu hơn dù bạn có mang ra ngoài - Giao hàng toàn quốc >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu cổ điển Và nếu bạn là tín đồ matcha hoặc muốn thử một phiên bản thanh mát, lạ miệng hơn, hãy thử ngay Tiramisu Matcha- biến tấu độc đáo đang được yêu thích không kém! >>> Thử ngay Set làm bánh Tiramisu matcha Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các công thức khá làm bánh không cần lò nướng TẠI ĐÂY

Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần"

Thanh mát, nhẹ nhàng như hương trà chiều- chiếc bánh ô long nhài nhãn không chỉ là món bánh đơn giản mà là cả một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế. Tìm hiểu ngay vì sao món bánh này lại khién bao người "phải lòng" ngay từ lần đầu tiên nhé! 1. Trà ô long và nhài- Cặp đôi "tương sinh" về hương vị Không đơn thuần chỉ là sự kết hợp "lạ miệng", trà ô long và hoa nhài vốn đã được xem là cặp đôi bổ sung hoàn hảo - Ô long có vị chát nhẹ, hậu ngọt, thơm đậm giúp cân bằng độ ngọt của nhán và kem. - Nhài thì dịu, thanh khiết, khử bớt độ béo, giúp món bánh trở nên thanh mát hơn chứ không hề ngấy. - Nhãn tươi hay nhãn khô ít ai biết không chỉ là topping "ngon mắt", còn còn giúp tô lên hậu ngọt tự nhiên của trà ô long, cũng như trà làm nhãn ít gắt hơn- một hiệu ứng vị giác đầy thú vị. - Tầng kem không chỉ đẹp mà còn là cầu nối hương vị, kem là thứ khiến mỗi lớp trong bánh không bị "rời rạc". Nhiều quán sẽ biến tấu thêm một lớp Thạch trà- "nhân vật phụ" nhưng tạo cảm giác gây nghiện. Lớp thạch trà ô long giúp cân bằng độ mềm- giòn-mịn, khiến món bánh có chiều sâu hơn, không bị nhàm chán 2. Lý do món bánh này đang viral trên mạng xã hội? Không chỉ nhờ hương vị- màu sắc củ các tầng bánh (trắng- nâu-vàng-trong) khi xếp lớp rất "aesthetic" và ăn ảnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch và healthy- đung gu giới trẻ hiện nay. Nhiều bạn trẻ còn chia sẻ rằng "cảm giác như đang thưởng trà chứ không chỉ ăn bánh"- điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với các món bánh ngọt thông thường. 3. Bánh dễ dàng tuỳ biến- Phù hợp với nhiều khẩu vị Tuỳ vào mỗi hàng quán sẽ biến tấu ra những phiên bản khác nhau, đặc biệt nổi bật 2 phiên bản: - Phiên bản basic với 3 tầng: Lớp bánh, lớp topping, lớp kem -> dành cho ai thích béo nhẹ - Phiên bản 5 tầng Double cream: Lớp bánh gato, kem pudding, thạch trà, topping, lớp kem -> thoả mãn người thích ăn đầy đặn, kết cấu đa dạng. 4. Bánh tưởng phức tạp- Hoá ra dễ không ngờ Nhìn lớp bánh nhiều tầng với sự kết hợp cầu kỳ, nhiều người sẽ nghĩ chiếc bánh chỉ có ngoài tiệm thôi, nhưng thật ra, việc tự tay làm bánh ô long nhài nhãn lại đơn giản hơn tưởng tượng rất nhiều. Nhờ các set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, bạn không cần phải là người có kinh nghiệm làm bánh, chỉ cần một chút khéo léo và khoảng 60 phút là đã có thể hoàn thành. Vị bánh sau khi làm xong vẫn thơm mát, thanh nhã, không kém gì ngoài hàng – thậm chí còn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Đây chính là một trải nghiệm “nghệ thuật ẩm thực tại gia” vừa dễ làm vừa gây nghiện. Tại Beemart, chúng mình có 2 phiên bản cho bạn lựa chọn từ basic đến nâng cấp hơn. [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn Basic ( Giao toàn quốc) - Thành phần: Bột bánh bông lan, Bột whipping khô, Trà olong khô + hoa nhài, Nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q trắng, 2 túi bắt kem, 2 hộp giấy kraft tròn 750ml 📖 Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft tròn, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh với đường kính 14cm [SNL] Bánh Olong Longan Double Cream - Thành phần: Bột bánh bông lan, bột whipping khô, bột ngô, đường, trà olong + hoa nhài khô, gelatin, nhãn lồng sấy dẻo, trân châu 3Q, 2 túi bắt kem, 2 hộp kraft tròn 1000ml Có hướng dẫn chi tiết kèm theo TẶNG KÈM: 2 hộp kraft + 2 nắp trong, túi bắt kem - Thành phẩm: 2 bánh ~1000ml Set nguyên liệu của chúng mình có thể ship toàn quốc, và đều kèm tờ hướng dẫn+ video chi tiết làm bánh. Đặt ngay set nguyên liệu bánh ô long nhài nhãn nhé! >>>> [SNL] Bánh Olong Nhàn Nhãn (giao toàn quốc)

Khám phá cách làm bánh Dâu đại phúc độc đáo đón Xuân về

Thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản luôn làm chúng ta vừa tò mò, vừa thích thú mỗi khi được thưởng thức. Nếu như bánh mochi được biết tới như biểu tượng của sự viên mãn trong văn hóa Nhật Bản thì bánh "Đại phúc dâu" Ichigo Daifuku là biểu tượng của mùa xuân ở xứ sở Hoa anh đào. Cùng Beemart tìm hiểu cach làm món bánh may mắn này tại nhà trong bài biết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm bánh mochi Nhật Bản đơn giản tại nhà Bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku là gì? Bánh Dâu đại phúc, còn gọi là bánh Ichigo Daifuku thuộc bánh Daifuku, một loại bánh mochi nhỏ, mang hình dáng tròn đơn giản. Bánh có vỏ màu trắng, hồng hoặc xanh nhạt, bên trong có nhân ngọt. Nhân bánh được tùy biến đa dạng, thường là đậu đỏ, matcha, kem tươi hoặc nhân trái cây như kiwi, dưa lưới và phổ biến nhất là dâu tây. Bánh Dâu đại phúc thường được biết tới là bánh đại diện cho mùa xuân ở xứ Phù Tang do hai lý do. Lý do đầu tiên nằm ở cái tên Daifuku. Ban đầu, bánh có tên là Harabuto Mochi, nghĩa là "Bánh bụng bự" do hình dáng bánh to tròn, đầy đặn. Sau này, bánh được đổi tên thành Daifuku Mochi, cũng mang ý nghĩa "Bánh bụng bự". Trong tiếng Nhật, từ Fuku - Bụng; phát âm giống từ Fuku - Phúc trong "Hạnh phúc" - nên tên bánh tiếp tục thay đổi lần thứ 3 là Daifuku Mochi, viết tắt là Daifuku, mang ý nghĩa "bánh đại phúc, bánh nhiều may mắn, hạnh phúc". Bánh "đại phúc" nhân dâu tây được ưa chuộng nhất khi xuân tới vì lý do thứ hai như sau. Nếu cắt đôi bánh Ichigo Daifuku, màu trắng của vỏ bánh mochi và màu đỏ của dâu tây sẽ nổi bật lên, khiến chúng ta liên tưởng tới quốc kỳ Nhật Bản. Vì vậy, người dân đất nước được mệnh danh là Xứ sở hoa anh đào chọn dâu làm nhân phổ biến cho bánh Daifuku, và Ichigo Daifuku (Ichigo tiếng Nhật là Dâu tây) là loại bánh đại diện cho mùa xuân. Cách làm bánh Dâu đại phúc Ichigo Daifuku tại nhà Nguyên liệu làm bánh Dâu đại phúc - 100g bột làm bánh mochi (có thể thay bằng bột nếp) - 80g đường trắng - 150ml nước lạnh - 6 quả dâu tây (tương ứng 6 cái bánh) - 100g bột bắp Cách bước thực hiện làm bánh Dâu đại phúc - Bước 1: Cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch, để một bên cho ráo nước - Bước 2: Cho 100g bột nếp, 80g đường trắng và khoảng 50ml nước vào 1 tô lớn rồi trộn đều. Nếu bột hơi khô, bạn tiếp tục thêm nước vào, từ từ từng thìa một, vừa thêm nước vừa khuấy đều để tránh bột bị nhão. - Bước 3: + Dành cho nhà có lò vi sóng: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho tô bột vào lò vi sóng, để mức 600W trong 3 phút. Sau đó lấy ra, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút, lấy ra trộn tiếp. Đến khi bột sánh lại, quánh dẻo, có màu hơi đục là bột đạt. + Dành cho nhà không có lò vi sóng: Sử dụng nồi hấp: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn hấp hỗn hợp bột trong khoảng từ 30 - 40 phút, đến khi bột quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. Sử dụng chảo chống dính: Khi bột đã được nhào dẻo dai, bạn cho bột vào chảo, bật lửa vừa. Khuấy đều liên tục cho đến khi bột sánh lại, trở nên quánh dẻo và có màu hơi đục là bột đạt. - Bước 4: Cho hỗn hợp bột vừa nấu chín vào một cái khay đã phủ sẵn bột ngô. Rắc đủ lượng bột ngô để tay bạn không bị dính. - Bước 5: Bạn dùng cán cán hỗn hợp bột thành hình chữ nhật hoặc hình vuông mỏng, sau đó cắt thành các phần bằng nhau. - Bước 6: Bạn đặt một phần bột lên tay, cho trái dâu vào giữa bột, sau đó bọc lại. Bạn bọc quả dâu từ dưới lên, không cần phải bọc hết mà có thể chừa lại ở phần đỉnh cũng được. - Bước 7: Tiếp tục làm như vậy với các phần bột mochi còn lại với 5 trái dâu. Như vậy là đã xong 6 bánh Ichigo Daifuku. Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm món bánh Dâu đại phúc độc đáo cho mùa Tết đến Xuân về rồi đó. Hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những món ăn vặt cho dịp sum vầy bên gia đình và bạn bè đầu năm thêm ấm áp. Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá cách làm bánh Custard Emart "hot trend"

Bánh custard emart đang là món ăn siêu hot với đông đảo thực khách, đặc biệt là với giới trẻ. Với một hộp 3 viên bánh, giá thành xấp xỉ 10.000d một chiếc đã làm các tín đồ ẩm thực say mê thời gian gần đây khi tình trạng xếp hàng nối dài những ngày qua. Hôm nay, cùng với Beemart tìm hiểu cách làm món bánh custard emart siêu hot này nhé!!! Xem thêm: Cách làm bánh đồng xu phô mai tại nhà ngon chuẩn vị Bánh custard tại Emart có hai loại nhân phổ biến, đó là nhân kem và nhân sô cô la. Dù đã ra mắt một thời gian, nhưng chúng vẫn thuộc top những loại bánh được "săn lùng" rất nhiều trong thời gian gần đây. Sự độc đáo của bánh Custard emart Nhận xét từ người đã thử bánh cho biết rằng nhân của bánh rất béo, ngậy, nhưng không quá ngọt, giống vị nhân bánh su. Vỏ bánh thì mềm, dai, và thơm mùi bánh bông lan. Đặc biệt, bánh được phủ thêm một lớp vụn bánh bông lan bên ngoài, tạo nên sự hấp dẫn và đặc trưng của loại bánh này. Khi ăn một miếng bánh custard vào miệng, chúng ta có thể cảm nhận được vị thơm ngậy của nhân kem custard, thưởng thức phần vỏ bánh ngọt thơm tạo nên một sự kết hợp tinh tế và ngon miệng giữa kết cấu và hương vị của bánh. Thật là ấn tượng phải không? Nguyên liệu làm bánh Custard emart Phần bột bánh mì Nước ấm (khách tự chuẩn bị) 100g Whipping 30g Đường 20g Muối 3g Men khô 5g Bơ đun chảy 10g Bột số 11 140g Bột gạo 35g Phần kem trứng Sữa 220g Lòng đỏ trứng gà 2 chiếc Đường 25g Bột bắp 15g Vani 1 ít Lớp phủ Kem tươi 100g Đường 10g Cốt bánh bông lan 10cm 1 cốt Dụng cụ Hộp krap đựng bánh chữ nhật nắp trong 1200ml 1 chiếc Găng tay nilon 2 đôi Túi bắt kem 2 chiếc >> Tham khảo set nguyên liệu làm bánh custard tại nhà TẠI ĐÂY!!! cách làm bánh mì kem castella Với bánh Custard emart, điểm thu hút nhất chính là phần nhân kem thơm ngọt béo ngậy mà không bị ngấy, đi kèm với đó là lớp kem bên ngoài vỏ bánh, điều làm cho chiếc bánh có vẻ ngoài đẹp mắt khi được điểm xuyết vụn bánh. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm món bánh hot hit này nhé! Làm nhân bánh custard emart Bước 1: Trộn bột bánh - Lần lượt cho nước ấm, 30g whipping cream, 20g đường, 3g muối, 5g men khô vào bát và dùng phới lồng trộn đều - Cho tiếp 10g bơ đã đun chảy vào hỗn hợp và trộn đều - Tiếp theo, cho bột số 11 và bột gạo vào hỗn hợp, dùng spatula trộn cho đến khi được 1 hỗn hợp đồng nhất - Bọc kín và để bột nghỉ 15 phút trước khi nhào Bước 2: Nhào bột bánh lần 1 - Dùng thao tác đập và gập bột bánh khoảng 10 lần Bước 3: Ủ bột bánh lần 1 Đậy kín bột bằng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm, ủ bột trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ khoảng 30 độ C. Bước 4: Nhào và ủ bột bánh lần 2 - Sau khi ủ lần 1, bột bánh nở gấp đôi, ta dùng nay nhấn để tránh các bọt khí - Nhào bột với thao tác đập bột và gập bột bánh khoảng 10 lần cho đến khi thấy bột mịn - Chia bột thành 6 phần bằng nhau - Vo tròn bột bánh, xếp vào khay có lót giấy nến và ủ khoảng 30 phút cho bánh nở hoàn toàn Bước 5: Nướng bánh - Khi bánh đã nở, nướng bánh ở 145 độ trong 15-17 phút (bật lò nước khoảng 15 phút) cho đến khi mặt bánh hơi vàng nhẹ - Để bánh nguội hoàn toàn Bước 6: Làm kem custard Trong thời gian đợi ủ bánh, chúng ta tiến hành làm kem custard - Cho vào chảo 220g sữa tươi, 2 lòng đỏ trứng, 25g đường, 15g bột bắp, một chút vani và trộn đều cho đến khi hòa quyện - Bật bếp đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tránh bị vón cục - Đun đến khi lớp kem custard đặc và khá nặng tay, mịn, không lợn cợn thì bỏ ra âu, đây màng bọc tránh khô và để tủ lạnh khoảng 20 phút Bước 7: Làm kem tươi - Đánh bông 100g kem tươi với 10g đường - Trộn phần kem tươi với phần kem custard nhẹ nhàng theo 1 chiều(lưu ý trước khi trộn nên đánh lại kem custard cho mịn mượt để dễ trộn, tránh vón cục) - Bỏ phần kem vào túi bắt kem, để lai khoảng 1/4 số kem để nhúng bánh Bước 8: Chuẩn bị lớp kem phủ custard (lớp lụa) - Cốt bông lan chúng ta tiến hành cắt viền bánh, sau đó cắt nhỏ thành các miếng - Bóp vụn hoặc xay phần cốt đã cắt, sau đó bỏ tủ đông khoảng 20 phút cho cốt tơi xốp Bước 9: Bơm kem và nhúng kem - Dùng đũa tạo 1 lỗ trên bánh mì (xoay đều đũa để không gian bơm kem lớn hơn), lần lượt bơ phần kem đã chuẩn bị vào trong bánh - Nhúng bánh qua lớp kem trong bowl - Sau đó nhúng qua phần cốt bông lan để tạo lớp vỏ lụa bên ngoài Bước 10: Hoàn thiện bánh Vậy là chúng ta đã có thể tự làm những chiếc bánh custard siêu mềm, ngon ngọt với lớp phủ siêu thơm ngon đang "hót hòn họt" trên các mạng xã hội Đóng hộp và đem đi tặng người thân bạn bè ngay nào! Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm bánh custard emart "hot hit", cuốn hút vị giác của bạn ngay tại nhà. Hãy thử làm món bánh này và thưởng thức món ăn thú vị này cùng gia đình và bạn bè nhé. Chắc chắn sẽ là một món ăn vặt ngon miệng và thú vị dành cho bạn ngay tại nhà đó Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé >> Cách làm các món ăn vặt thú vị, được yêu thích tại nhà >> Tổng hợp cách làm các món ăn vặt mùa hè thú vị đơn giản, dễ làm tại nhà ------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Khám phá món bánh After you nổi đình đám tại Thái Lan

Gần đây trên các trang mạng xã hội như Facebook, Tiktok món bánh After you hay còn được biết với cái tên bánh sữa chảy kem tươi lại sôi động trở lại. Nếu như bạn chưa từng đến đất nước Thái Lan thì sẽ chưa biết độ hot của món bánh này rồi. Vậy hãy cùng Bee khám phá món bánh đặc biệt này nhé! 1. Bánh After you là bánh gì? Tại sao lại gây xôn xao cộng đồng mạng đến vậy Bánh After you là tên gọi tắt cho món bánh mì sữa chảy kem tươi (Butter Bun). Vì đây là sản phẩm của After You Dessert - một thương hiệu bánh ngọt hàng đầu Thái Lan. Tuy chỉ là thương hiệu trong nước nhưng tên tuổi của After You Dessert nổi tiếng khắp nơi. Đặc biệt tiệm After You Dessert còn được xếp hạng là 1 trong 5 tiệm bánh nhất định phải ghé khi đến Thái. Mặc dù tiệm này có nhiều món gây thương nhớ như: bingsu, bánh toast, .. nhưng cái tên bánh After you đã được gắn liền cho món bánh sữa chảy Thái Lan. Bởi lớp bánh mềm mịn, bên trong là lớp nhân béo ngậy, thơm nức. Tín đồ hảo ngọt, nghiện bánh chắc chắn không thể kìm lòng được. Món bánh không chỉ được người dân Thái yêu thích mà còn đem đến sự vấn vương cho du khách mỗi lần ghé thăm Bangkok. Bạn sẽ thấy cảnh xếp hàng dài trước tiệm bánh để mua được hộp bánh After you về làm quà tặng cho người thân hoặc chỉ đơn giản là thử một lần cho biết. Thử thưởng thức hương vị thơm ngon của chiếc bánh nổi đình đám After you với phiên bản Việt Nam dễ tìm mua tại nhà Bee nè. Chúng mình đã cho ra mắt phiên bản bánh ngon và chuẩn vị tới 95% giúp bạn thử vị ngay tại Việt Nam mà không cần mất công xếp hàng hoặc đặt mua từ bên Thái nhé. Giá dùng thử chỉ từ 60k/ hộp TẠI ĐÂY! 2. Review về độ ngon của món bánh sữa chảy After You Không chỉ là một hiện tượng ẩm thực ở Thái Lan, khi về Việt Nam nhiều người còn vấn vương vị ngon hấp dẫn của món bánh, và tìm cách mua để thưởng thức. Muốn biết độ ngon của bánh sữa chảy After You ra sao, hãy tham khảo những review của người dùng dưới đây nha: Bạn Mai Ly chia sẻ: "Bánh này ăn lần ghiền luôn, không lần nào sang Thái mà bỏ lỡ luôn mọi người à. Bánh thơm, béo, ngon, nhưng ăn 1 mình không hết, còn đậy nắp bỏ tủ lạnh không hề bị khô cứng mà vẫn ngon như lúc mua đấy". Bạn Dung DoMin chia sẻ: "Bánh After You quả là một trải nghiệm thú vị, nhân kem sữa man mát, bánh mềm như bông, thơm ngon và vị sữa chảy ra khi cắt bánh rất hấp dẫn". Bạn Anh Nguyen chia sẻ: "Nếu đến Thái Lan thì không nên bỏ qua món bánh After You. Vị kem sữa man béo ngậy kết hợp với bánh mềm thơm lừng. Giá cả không rẻ cho lắm nhưng vì ngon nên không thành vấn đề, đáng để thử". Đó là lý do mà bánh After you gây điên đảo cộng đồng mạng. Đặc biệt bánh sữa chảy có nhiều vị: bơ, sữa, vị dâu, socola, nutella.. cho bạn lựa chọn. 3. Làm sao để thưởng thức được bánh sữa chảy After You Để thưởng thức được món bánh sữa chảy After You siêu HOT Thái Lan bạn có thể: 1. Đặt vé đi du lịch Thái Lan và ghé tiệm bánh After you Để thưởng thức hương vị chuẩn và chân thật nhất, bạn có thể đầu tư một khoản chi phí cho chuyến du lịch sang Thái Lan (khoảng 5-10 triệu cho chuyến đi 3-5 ngày, tùy vào ngân sách bạn có) và đến tận tiệm bánh After you nổi tiếng để thưởng thức chứ còn sao nữa. Bee giới thiệu tới bạn Dessert Cafe After You là tiệm cà phê, đồ tráng miệng nổi tiếng nhất ở khu Siam, Thái Lan. Với thiết kế xinh xắn, ấm cúng, món tráng miệng thơm ngon, nơi đây là điểm đến thu hút không chỉ giới trẻ Thái Lan mà cả du khách nước ngoài. Tiệm này có 25 chi nhánh ở BangKok tại các khu trung tâm mua sắm lớn: Tầng G, khu Siam Paragon Trung tâm thương mại Terminal 21 Tầng 7 tại trung tâm Central World Trung tâm mua sắm MBK Giá món bánh này mua trực tiếp khoảng 100baht/ hộp. Bạn có thể ghé trang chủ của tiệm để cập nhật thêm thông tin về món tại đây: https://www.afteryoudessertcafe.com/en/ 2. Đặt bánh xách tay từ người thân, bạn bè hoặc shop online Loại bánh này tại Việt Nam chưa có nhiều bên bán sẵn và khá là khó tìm được chỗ mua. Vì vậy bạn có thể nhờ người thân, bạn bè xách tay từ Thái về. Theo như Bee tìm hiểu cũng có một số shop online nhận order bánh After You về Việt Nam đó. Tuy nhiên giá cả tương đối cao, khoảng 200k - 250k/ hộp 6 viên bánh. Bạn muốn đặt bánh thì tham khảo qua shop này nhé. Hiện shop có nhận ship cho khu vực Sài Gòn: https://bit.ly/4163pkf 3. Đặt bánh có sẵn tại nhà Bee với phiên bản Việt Nam cực ngon Nếu mà mua khó thì bạn cũng có thể thử ngay món bánh mì sữa nhân kem phiên bản Việt Nam xem sao. Nhà Bee đã có sẵn món bánh sữa chảy kem tươi After you thơm thơm béo ngậy cho bạn ăn thử nè. Với phiên bản Việt Nam ngon không kém gì phiên bản của Thái mà luôn có sẵn. Chiếc bánh nổi đình đám mà gần đây nhà Bee mới thực sự test và tìm được công thức bánh chuẩn vị After you Thái Lan nhất. Bánh mỳ After you có đặc trưng là vỏ bánh mềm trắng, nhân bánh có vị bơ và sữa đặc trưng và có lớp đường bột dày phía trên. Bánh để 5 ngày trong tủ lạnh vẫn mềm mà ăn cảm giác như ăn kem chứ không phải ăn bánh mỳ. Thay vì chỉ có hộp 6 bánh như bên Thái Lan thì phiên bản của chúng mình sẽ có 4 viên bánh hoặc 6 viên bánh với giá chỉ từ 60k bạn có ngay hộp bánh cho bữa sáng hoặc bữa xế no nê rồi. Đặt ngay TẠI ĐÂY nhé! **Lưu ý: Bánh làm tươi mỗi ngày nên bạn order sớm để Bee chuẩn bị nhé. Bee chỉ nhận ship quanh khu vực Hà Nội và TP.HCM để đảm bảo vị ngon nhất. Các bạn ở xa thông cảm cho Bee nhé! 4. Tự làm bánh sữa chảy kem tươi phiên bản Việt Nam chuẩn vị Thái Ngoài mua bánh sẵn, bạn có thể bỏ túi cách làm món này với công thức cho ra bánh mềm mịn, kem sữa béo ngậy, thơm bơ không kém gì After You Thái Lan đâu nha! Cùng Beemart thử xem sao. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh sữa chảy kem tươi HOT HOT Phần vỏ bánh Phần nhân bánh Phần kem bơ - 280gr bột mì số 13 - 40gr bột mì số 8 (giúp bánh mềm và xốp hơn) - 25gr sữa bột - 5gr men khô - 2gr muối - 80gr đường - 1 quả trứng gà - 120gr sữa tươi - 75g Nước lọc - 60gr bơ nhạt - 80gr sữa tươi - 2 lòng đỏ trứng - 10gr bột bắp - 30gr sữa bột - 80gr sữa đặc - 30 gr bơ lạt - 130gr whipping cream - 10gr đường bột - 110gr bơ lạt - 30gr sữa đặc -10gr sữa bột - Phần phủ mặt bánh: Bột bắp và đường bột Cách làm bánh sữa chảy kem tươi tại nhà Bước 1: Nhào bột vỏ bánh: - Bạn cho bột mì số 13, bột mì số 8, sữa bột, men khô, muối và đường vào trong tô. Trộn đều các nguyên liệu này với nhau. - Đập 1 quả trứng gà vào 1 tô khác. Cho sữa tươi và nước lọc vào, khuấy đều cho tan trứng. Sau đó, cho hỗn hợp lỏng này vào tô bột. - Trộn đều và dùng tay nhào bột. Bạn cho khối bột ra tấm nướng silicon (rắc thêm ít bột khô cho đỡ dính) thì nhào bột sẽ dễ hơn đó. Nhào đến khi được khối bột mịn, dẻo. Bột đạt đến độ mịn dẻo - Cho tiếp 60gr bơ nhạt để nhiệt độ phòng vào và nhào tiếp. Bạn nhồi tiếp đến khi bột kéo được ra thành lớp mỏng. - Sau đó, cho khối bột vào tô trộn, bọc nilon và ủ cho bột nghỉ ở nhiệt độ phòng khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi. Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho sữa tươi và bột bắp vào tô, trộn đều và cho 2 lòng đỏ trứng vào. Đánh tan trứng và cho 30gr sữa bột, 100gr sữa đặc vào và quấy cho tan. - Sau đó bắc nồi lên bếp, tiếp tục quấy đều tay theo1 chiều cho đến khi phần nhân bánh sánh đặc lại. Phần hỗn hợp nhân đặc sánh - Tắt bếp và cho 30 gr bơ lạt vào, đảo đều. Bạn sẽ đảo đều tay cho tới khi phần nhân mịn lại, gần như hỗn hợp bột vỏ bánh vừa nhồi xong. Hỗn hợp nhân kem mịn - Sau đó, cho vào tô, dùng lớp nilon bọc lên trên cho khỏi bị khô và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 15 phút cho nguội bớt nhé! - Cho 130gr whipping cream vào tô và 10gr đường bột (bạn nhớ rây đường bột nhé, thì phần nhân của mình sẽ mịn và không bị lợn cợn nha) - Đánh hỗn hợp ở tốc độ vừa phải cho bông lên (không nên đánh quá nhanh sẽ gây ra hiện tượng tách nước nhé). - Phần nhân sau khi nguội cho vào whipping để đánh tiếp cho quyện vào nhau, sau đó cho vào túi bắt kem. Bước 3: Tạo hình bánh: - Lấy bột bánh ra, đấm bột cho xẹp bớt xuống, cho ra tấm nướng và nhào tiếp 1 lúc nữa. Bột sau khi ủ 1 tiếng đã nở gấp đôi - Bạn dùng dao chuyên dụng để chia bột hoặc dao bình thường chia bột thành các phần nhỏ. Tùy theo kích thước khuôn của bạn mà tăng giảm khối lượng bột từ 20-30gr nhé! - Viên bột thành viên tròn nhỏ xinh. Sau đó xếp bánh vào hộp giấy, đậy nắp và ủ ở nhiệt độ phòng 30 phút cho bánh nở gấp đôi. - Sau khi ủ, bạn đem nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ trong 20 phút. Bước 4: Hoàn thành bánh sữa chảy kem tươi: - Bạn cho 110gr bơ lạt ở nhiệt độ phòng, dằm nguyễn. Cho 30gr sữa đặc, 10gr sữa bột vào dùng máy đánh trứng đánh tan. Đây sẽ là phần kem bơ phủ bên trên mặt bánh nhé. - Sau khi nướng bánh, bạn lấy bánh ra, dùng chổi phết quét 1 lớp bơ chảy lên bề mặt bánh. Phết lớp bơ lên bề mặt bánh - Dùng dao khứa 1 vài đường giữa bánh để cho phần nhân chuẩn bị trong đui bắt kem vào. Bơm nhân kem vào bên trong bánh mì - Phủ phần kem bơ lên mặt bánh. Bạn chuẩn bị bột bắp và đường bột, trộn đều với nhau. Dùng rây lọc bột phủ phần bột này là hoàn thành chiếc bánh sữa chảy kem tươi Thái Lan rồi đấy nhé!!! Phết kem và rây bột lên kem Cắt miếng bánh ra nom thật hấp dẫn phải không nào Giờ thì bạn cũng đã biết bánh After You vì sao có thể đốn tim của biết bao nhiêu người đến vậy rồi phải không? Hơn nữa nếu không có điều kiện thưởng thức bánh của hãng thì có thể tự tay làm món bánh mì sữa chảy không thua kém gì. Chúc bạn thành công với món bánh này nha! Đừng quên nhà Bee luôn có sẵn bánh sữa chảy kem tươi cực hấp dẫ phục vụ bạn mỗi ngày. Đặt bánh ngay TẠI ĐÂY nhé! Tham khảo các món bánh ăn vặt và đồ uống tươi tại đây: bee cake bánh tươi mỗi ngày SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Mochi kem lạnh tạo hình - món bánh HOT nhất mùa hè 2023

Mochi là món bánh truyền thống Nhật Bản nhưng gần đây trở thành trào lưu ẩm thực trong giới trẻ. Bởi sự biến tấu vô cùng thú vị từ mochi chấm kem sữa, và giờ là món mochi kem lạnh được tạo hình đáng yêu. Cùng Bee cập nhật món mochi kem lạnh tạo hình dễ thương đang hot hit hiện nay có gì hấp dẫn các bạn trẻ đến vậy nhé? Xem thêm: Cơn bão Mochi chấm kem sữa gây sốt Tiktok ra sao? Tự làm Mochi chấm kem sữa bằng máy Ranbem được không? 1. Mochi kem lạnh tạo hình là gì? Mochi vốn là món bánh truyền thống của xứ sở hoa anh đào được làm từ gạo nếp dẻo. Tại Nhật Bản có đến 20 loại bánh mochi khác nhau với nhiều hình dáng, hương vị khác nhau. Bởi vậy mà Mochi vô cùng thu hút sự quan tâm của những tín đồ ẩm thực. Mochi kem lạnh tạo hình cũng chính là sự biến tấu vô cùng độc đáo của Mochi nhân kem. Thay vì những viên mochi kem hình tròn, thì nay đã được tạo hình thành những con vật vô cùng xinh xắn như: gấu, heo, vịt, thỏ...Không chỉ vậy nhân kem bên trong còn được mix với các vị như socola, dâu, xoài, hoặc trái cây tươi khá là hấp dẫn đó. Phần tai, mũi, mắt của con vật được tạo hình bằng chính bột mochi luôn, khá là cute đúng không? Cùng Bee tham khảo các mẫu bánh mochi kem tạo hình ngay dưới đây nha! 2. Những mẫu mochi kem lạnh tạo hình dễ thương Mochi kem lạnh hình gấu dâu Lotso Lại là chú gấu Lotso siêu cưng đang hot đây nè! Nếu là fan của chú gấu dâu Lotso này chắc hẳn bạn phải rinh ngay em về thôi. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được những viên mochi mềm dẻo kết hợp với nhân kem lạnh vị vani ngọt ngào, tươi mát. Hơn nữa vẻ mặt ngộ nghĩnh của chú gấu Lotso sẽ khiến bạn muốn giơ điện thoại lên check in ngay lập tức. Những chú gấu dâu Lotso ngộ nghĩnh với phiên bản mochi kem Nếu bạn chưa biết mua chú gấu dâu phiên bản mochi này ở đâu thì sao không bắt tay vào làm ngay nhỉ? Khi làm bạn sẽ cảm nhận được sự núng nính, đáng yêu của chú ấy đó. Bee mách bạn cách làm mochi kem tạo hình gấu dâu chi tiết ngay sau đây nha! Mochi kem lạnh hình heo xinh Với màu hồng nhẹ nhàng và hình dáng đáng yêu của chú heo, chiếc bánh mochi này sẽ khiến bất cứ ai nhìn thấy cũng không thể rời mắt. Vỏ bánh mochi mềm mại được tạo hình những chú heo mũm mĩm, khuôn mặt ngộ nghĩnh kết hợp với phần kem vị dâu tây. Những viên mochi kem dưới hình hài heo bụ bẫm Mochi kem lạnh hình vịt vàng cute Bạn sẽ phải thốt lên vì sự đáng yêu của những chú vịt. Hình dáng của mochi kem lạnh vịt vàng được tạo hình bằng lớp vỏ mochi màu vàng với mỏ và chân màu cam, đôi mắt tròn lấp lánh, bên trong là nhân kem vị xoài khá thú vị. Mochi kem lạnh hình gấu trắng Những viên mochi kem lạnh tạo hình chú gấu trắng hồng xinh xắn, xếp cạnh quả dâu hồng trông núng nính thật đáng yêu. Đó là lý do những hộp bánh mochi kem lạnh tạo hình này thu hút sự chú ý của giới trẻ và gây bão trên cộng đồng mạng. Hộp mochi như này ai cũng muốn được sở hũu phải không Bên cạnh mẫu được tạo hình các con vật dễ thương, mochi kem lạnh còn được biến tấu với nhiều hình thức khác nhau, như mochi kem cuộn cắt khúc, hay mochi kem que xiên cũng đang thu hút sự quan tâm của giới trẻ. Tham khảo thêm bạn nhé! Điểm đặc biệt của mochi này là nhân quả tươi ở giữa kết hợp với phần kem mát lạnh Mochi kem được cuộn thành thanh dài và cắt từng khúc kết hợp với nhân thạch, oreo, trân châu trà sữa đặc biệt 3. Mẹo tạo hình bánh mochi kem lạnh Làm mochi kem lạnh tạo hình không khác gì so với mochi kem thông thường. Chỉ cần một chút kỹ năng, khéo léo, tỉ mỉ bạn có thể tạo được những hình ngộ nghĩnh, đáng yêu như trên mẫu. Nhưng để có thể làm thành công mochi kem tạo hình bạn cần lưu ý một vài mẹo sau: Chọn bột nếp chất lượng, sẽ làm cho bánh mochi có độ dẻo dai, mềm mịn nhất. Nếu chọn bột kém chất lượng sẽ khiến bánh bị khô và cứng. Sử dụng rây bột để rây giúp bột mịn và tránh lợn cợn. Sau khi pha bột mochi với sữa, đường, bạn cần trộn thật đều cho bột tan, sau đó rây lại để hỗn hợp không còn bị lợn cợn. Thêm màu vào bột mochi và nhào để đều màu hơn. Dùng bột ngô để phủ chống dính những viên mochi với nhau và cũng dễ dàng tạo hình hơn. Lưu trữ trong tủ lạnh. Bánh mochi kem lạnh ngon nhất là được để trong tủ lạnh, để kem luôn mát, không bị mềm, chảy. Nếu bạn chưa từng thưởng thức mochi kem lạnh tạo hình dễ thương này thì hãy liên hệ với Bee' cake ngay nhé, bánh tươi ngon mỗi ngày sẽ được giao đến cho bạn. Ngoài ra nhà Bee cũng luôn update những set nguyên liệu mới nhất để giúp bạn làm mochi kem tạo hình dễ dàng tại nhà, hoặc làm món quà tặng đáng yêu tặng bạn bè, người thương đấy! SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - GIẢI PHÁP RIÊNG CHO BẠN Set nguyên liệu làm bánh là một sản phẩm được thiết kế để giúp cho việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Với phương châm 3 KHÔNG - Không Khó | Không Dư | Không cân đong, sản phẩm bao gồm các nguyên liệu cần thiết để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh. Đây chính là giải pháp tiết kiệm thời gian, chi phí so với việc đi mua nguyên liệu lẻ. Trải nghiệm cùng Bee bạn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app Beemart để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee