Tất cả tin tức

Cách làm trà đào cam sả ngon mát ai cũng mê

Mùa hè là mùa mà tất cả các loại đồ uống lên ngôi. Chính bởi thời tiết oi nóng khiến mỗi người chỉ muốn có một ly nước mát lạnh để giải tỏa cơn nóng bức đó. Trà đào cam sả chính là một sự lựa chọn tuyệt vời trong những ngày này. Nhưng loại trà này được làm như thế nào nhỉ? Nếu muốn biết hãy vào bếp cùng Beemart luôn nhé! Cách làm trà đào cam sả ngon mát ai cũng mê Bật mí công thức pha trà sữa Phúc Long chuẩn vị ngay tại nhà Trà đào cam sả - Đồ uống quốc dân ai cũng mê Nguyên liệu chính thực hiện cách làm trà đào cam sả là đào ngâm, trà túi lọc hương đào, cam vàng và sả. Mỗi phần trong ly trà là một mùi hương riêng biệt, khi kết hợp với nhau làm cho ly trà thơm ngào ngạt. Đào ngâm dùng trong trà đào cam sả là gì? Đào ngâm là đào đóng hộp được mua về từ siêu thị. Trong đào có chưa protein, chất xơ, muối, canxi, photpho, sắt, carotene, vitamin C,.. đều là những chất rất cần thiết cho sức khỏe của chúng ta. Ngoài ra, đào còn có công dụng hỗ trợ điều trị các chứng rối loạn tiêu hóa, rối loạn thận và viêm loét dạ dày. Đào ngâm đóng hộp trong siêu thị rất dễ mua nhưng lại được ít và đắt. Bạn có thể tự làm đào ngâm tại nhà, vừa tiết kiệm tiền lại được ăn đào thỏa thích. Cách làm đào tại nhà không hề khó chút nào đâu! Để làm đào ngâm, bạn phải chuẩn bị đào và đường với tỉ lệ đào: đường là 2:1. Đào chọn để ngâm là những quả đào lông vỏ có màu vàng đỏ nhưng vẫn cứng để đảm bảo đào sau khi ngâm sẽ giòn, không bị nhũn. Đào sau khi rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn rồi ngâm ngay vào nước muối để đào không bị thâm đen. Sau khi bổ đào xong ta mới gọt vỏ và cũng để trở lại nước muối ngâm tiếp để tránh việc đào bị thâm. Sau khi gọt đào xong, ta chuẩn bị nước ngâm đào. Đường đổ vào nồi, đun tới khi đường chuyển thành dung dịch đặc màu vàng thì đổ thêm nước vào đun sôi. Lượng nước vừa đủ để ngâm kín đào. Nếu thích ăn ngọt, bạn có thể cho nhiều đường hơn. Nước đường sôi, ta vớt đào đang ngâm nước muối bỏ vào nồi và đun tới khi đào chuyển sang màu vàng trong thì vớt ra và thả vào bát nước đá. Việc này giúp ta giữ được độ giòn của đào. Nước đường sau khi vớt đào ra để nguội. Đào ngâm đước đá xong bỏ vào lọ bảo quản rồi đổ nước đường ngập đào và cho vào tủ lạnh. Đào ngâm có thể giữ được khoảng 2 tuần trong tủ lạnh. Cách làm vừa đơn giản, đào ngâm còn có thể tự điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị như vậy thì tội gì không thử làm một hũ để sẵn trong tủ lạnh để giải nhiệt mấy ngày tới nhỉ? Bí mật cam vàng cho món trà đào cam sả Cam là một loại trái cây có chứa tinh dầu mang mùi thơm nhẹ dịu cùng lượng lớn vitamin C. Cam ở trong trà đào cam sả được biết đến là một trong những hương liệu tạo mùi thơm cho ly trà. Nhưng bạn có biết rằng ngoài việc tạo mùi thơm bằng tinh dầu của lớp vỏ, cam còn có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe của chúng ta? Cam có tác dụng tăng cường thể lực, tăng cường miễn dịch bởi lượng vitamin C trong cam rất lớn. Đây chính là loại vitamin có thể nhanh chóng bồi bổ thể lực và cũng giải khát cực kì tốt. Ngoài ra, nếu ăn cam thường xuyên, bạn có thể ngăn ngừa xơ cứng động mạch, phòng chống ung thưvà giảm cholesterol. Vitamin C còn rất tốt cho da, làm chậm quá trình lão hóa của da. Cam được chọn dùng trong trà đào cam sả là loại cam vàng cắt lát cả vỏ thả vào ly trà. Vỏ cam vàng chưa nhiều tinh dầu nhưng không hề bị đắng sẽ không làm ảnh hưởng tới vị trà. Chuyện nhà sả Sả là loại gia vị được sử dụng rộng rãi trong các bữa ăn. Tuy nhiên, đồ uống với sả thì không có nhiều lắm. Vị của sả ở trong trà đào cam sả ngoài việc làm cho ly trà thơm hơn thì các chất trong sả còn có tác dụng làm đẹp cực kì tốt đối với làn da của các chị em bởi các tinh chất có trong loại nguyên liệu này giúp làm các mô trong cơ thể săn chắc hơn, tinh dầu sả còn giúp cải thiện tình trạng da đang gặp vấn đề về mụn nhọt và trứng cá. Cách làm trà đào cam sả ai cũng mê Trà đào cam sả là thức uống giải nhiệt cực tốt trong mùa hè. Đây cũng là thức uống “trông vậy mà không chỉ có vậy”. Lý do mọi người chọn trà đào cam xả là bởi nó trông đẹp mắt, mát lạnh và ngào ngạt hương thơm. Nhưng thức uống này còn có rất nhiều tác dụng khác nhau đến từ những thành phần tạo nên nó đó! Thời tiết nóng bức muốn uống một ly trà giải nhiệt lại phải chạy ra ngoài mua thật là bất tiện! Hôm nay chúng ta sẽ cùng xem cách làm món đồ uống đang được yêu thích trong vài năm gần đây nha! Nguyên liệu: Trà túi lọc hương đào: 2 gói Đào ngâm: 40ml-50ml Cam vàng: 1 quả Sả tươi: 3-4 cây Tham khảo các loại trà tại đây Các bước làm trà đào cam sả + Bước 1: Vắt nước cam Cam vàng cắt đôi quả cam, cắt tiép lấy 2-3 lát rồi vắt lấy nước phần còn lại. Note: Cam vàng tuy không mọng nước như cam sành nhưng màu sắc đẹp mắt và thơm hơn cam sành nên chúng ta lựa chọn loại cam này cho món trà. + Bước 2: Đun nước cốt sả Sả cắt gốc, bỏ phần vỏ già héo bên ngoài và lá. Cắt xả làm 2 hoặc 3 phần theo chiều dọc rồi đập dập cho vào nồi đun lấy nước. + Bước 3: Pha trà túi lọc Nước đun sôi đổ vào cốc rồi cho 2 túi trà vào ngâm trong khoảng 3 phút. Nước trà màu vàng đỏ, trà có mùi thơm là được. + Bước 4: Pha chế trà Nước cốt sả, nước cam, nước trà vừa pha ra đổ chung vào một chiếc ly khác. Cho thêm đào ngâm cùng nước ngâm đào vào rồi khuấy đều. Note: nếu muốn vị cam và vị đào đậm hơn ta có thể mua thêm syrup đào và syrup cam đóng hộp ở siêu thị về và thêm vào ly trà cho vị cam và đào đậm đà hơn. + Bước 5: Hoàn thành ly trà Sau khi nếm ly trà vừa miệng, thêm cam cắt lát, đào ngâm miếng, sả và thêm đá rồi thưởng thức. Note: Nếu trong nhà có bình lắc, bạn có thể cho đá và trà sau khi pha vào rồi lắc đều tay. Việc này sẽ làm cho dung dịch trà và đá tạo nên một lớp bọt mỏng cực hấp dẫn. Ly trà đào cam sả thơm ngon mát lạnh làm loáng cái là xong. Ly trà thơm ngon được mua ngoài hàng nhìn có vẻ khó làm nhưng khi “động thủ” mới biết là không hề khó chút nào phải không? Nguyên liệu dễ tìm, cách làm trà đào cam sả đơn giản là những điểm cộng cho việc mua đồ về và tự pha chế cho mình cũng như gia đình thưởng thức loại đồ uống thơm mát này. Đừng quên để mua các nguyên liệu pha chế chất lượng, giá tốt, các bạn hãy ghé qua Beemart để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé!

BẬT MÍ CÁCH LÀM TRÀ SEN VÀNG CHUẨN VỊ HIGHLAND COFFEE

Trà sen vàng là món best seller trong menu đồ uống của Highland Coffee. Thức uống chinh phục mọi khách hàng bởi sự kết hợp độc đáo giữa trà Ô long thanh mát, hạt sen thơm bùi. Cộng thêm một chút sữa sẽ để vị trà thêm ngọt ngào. Thức uống với hương vị thanh mát đã giúp Highland Coffee hấp dẫn được một lượng lớn khách hàng. Nếu bạn đã lỡ say mê món đồ uống tốt cho sức khỏe này thì bạn hoàn toàn tự làm tại nhà theo công thức dưới đây. Những bí quyết được chia sẻ trong bài viết sẽ giúp bạn có ngay ly trà sen vàng thơm ngon đúng điệu. Cách làm trà đào cam sả ngon mát ai cũng mê Cách làm trà sữa trân châu chuẩn vị Đài Loan tại nhà CÁCH LÀM TRÀ SEN VÀNG CHUẨN VỊ HIGHLAND COFFEE Trà sen vàng là món “đinh” trong menu đồ uống của Highland Coffee. Món thức uống với hương vị thanh mát đã giúp Highland Coffee hấp dẫn được một lượng lớn khách hàng. Nếu bạn đã lỡ say mê món đồ uống tốt cho sức khỏe này thì sao không thử tự làm món này tại nhà nhỉ? Tự làm sẽ giúp các bạn thưởng thức được món đồ uống yêu thích ở bất cứ đâu mà lại tiết kiệm được rất nhiều chi phí đó. Cùng Beemart khám phá những nguyên liệu trong món đồ uống hấp dẫn này nhé! Lựa chọn đúng nguyên liệu Những nguyên liệu chính cần cho một ly trà sen vàng hoàn hảo là: trà, hạt sen, bột kem sữa phô mai - Trà: Có rất nhiều loại TRÀ trên thị trường tuy nhiên để có được hương vị trà vừa chuẩn thì bạn nên lựa chọn lục trà lài nhé. Loại trà này có hương vị thanh nhẹ vừa đủ, dễ uống phảng phất thêm chút hương hoa lài cực hấp dẫn. - Hạt sen: Để đảm bảo chất lượng của ly trà sen vàng bạn cần chọn những hạt sen có màu trắng nhà hoặc vàng đậm, lớp ngoài căng tròn. Những hạt này khi nấu sẽ có mùi thơm đặc trưng mà không bị sượng. Thương hiệu có hạt sen chất lượng mà bạn có thể tham khảo đó là Việt San. Tuy nhiên nếu không có quá nhiều thời gian bạn cũng có thể tham khảo hạt sen đóng hộp tiện lợi. Hạt sen chế biến của Wonderful rất tiện lợi với hạt sen thơm, mềm nhưng không nát quá, ăn rất ngon. - Bột kem sữa phô mai: Để làm được lớp kem sữa phô mai hấp dẫn, ngậy béo đúng chuẩn mà vẫn nhanh chóng tiện lợi bạn nên sử dụng các loại bột kem sữa phô mai nhé! Trong pha chế cũng có rất nhiều loại bột kem hấp dẫn khác. Bạn có thể tham khảo các loại bột làm kem TẠI ĐÂY nhé! Công thức trà sen vàng Nguyên liệu cần chuẩn bị - Lục trà lài 25g - Đường kính 110g - Hạt sen khô 100g - Đường kính 80g - Bột kem sữa phô mai 80g - Sữa tươi không đường 220g - Muối ăn 1g Hiện nay Beemamrt đã có combo trà sen vàng gồm đầy đủ nguyên liệu, vô cùng tiện lợi. Bạn có thể tham khảo TẠI ĐÂY nhé! Cách làm Bước 1. Ủ trà - Đun 1100ml nước sôi, bắt xuống bếp để nhiệt độ nước giảm xuống khoảng 85 đến 90 độ thì cho 25g lục trà vào ủ 15 phút. - Làm vậy để trà không bị đắng và màu sẽ đẹp hơn. - Sau 15 phút, lọc lấy phần nước trà bỏ bã trà, bỏ 110g đường kính vào cốt trà quấy cho tan đều và để nguội. Bước 2. Hầm sen - Bạn cần ngâm 100g sen với nước nóng ít nhất 1 tiếng rưỡi, nếu có thể hãy ngậm hạt sen bằng nước nóng qua đêm. - Sau khi ngâm rửa sạch loại bỏ tim sen, là phần lõi ở giữa màu xanh để sen sau khi luộc không bị đắng. - Đun sôi 700ml nước, cho 100g hạt sen đã ngâm, để lửa nhỏ khoảng 30 phút hầm sen thử thấy nhừ là đạt. - Sen chín nhừ như mong muốn, phần nước sôi còn ngập sen bạn bỏ thêm 80g đường kính đảo đều để lửa nhỏ nhất 5 phút cho sen ngấm. Bước 3. Đánh kem phô mai - Bỏ 220ml sữa tươi không đường vào tủ đông 10 phút, trước khi dùng để đánh kem - Thêm 80g bột phô mai vào 220ml sữa lạnh, dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp tan đều. - Sau đó bỏ vào 1g muối đánh đến khi hỗn hợp chảy thành dòng từ trên cao xuống. - Thời gian đánh trong khoảng 3 đến 5 phút cho hỗn hợp kem này. Bước 4. Pha trà sen - Cho đá vào trà 1 lượng vừa đủ, quấy đảo đều. Bỏ hạt sen vào ly, cho tiếp trà vào cuối cùng thêm 1 lớp kem béo lên trên là bạn đã hoàn thành. Thành phẩm: 7 cốc trà sen vàng Với công thức Beemart chia sẻ, chẳng cần tốn quá nhiều thời gian là bạn đã có ngay ly trà sen vàng thơm ngon để thưởng thức rồi đó. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật nhiều công thức hấp dẫn nhé. Chúc các bạn thành công ^^. ------------------------------ App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn tại: https://bit.ly/3ppq6Qk Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 Địa chỉ cửa hàng: - Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - Số 246 Lò Đúc , HN - Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - Số 230 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - Số 156 Thống Nhất, p.10, Q. Gò Vấp, TP.HCM

Ngày vía Thần Tài cúng gì để may mắn, tài lộc sung túc cả năm

Mỗi dịp đầu xuân năm mới, nhà nhà người người đều nô nức chuẩn bị cho ngày vía Thần Tài. Đây là một tục lệ tốt đẹp mang ý nghĩa cầu mong một năm phát tài, phát lộc, gặp nhiều may mắn trong công việc. Ngày vía Thần Tài cúng gì để rước lộc về nhà? Cùng Beemart tìm hiểu nhé. Sự tích ngày vía Thần Tài Thần Tài là một vị quan trên trời, trong một lần đi chơi uống rượu bị ngã xuống trần gian, đập đầu vào đá nên bị bất tỉnh và không còn nhớ những chuyện trước kia. Thần Tài bị lột sạch quần áo và phải đi lang thang ăn xin hết nơi này đến nơi khác. Một ngày nọ, Thần Tài đi xin ăn ở một quán bán gà, vịt, heo quay ven đường, chủ quán trông thấy thương nên mời Thần Tài vào ăn một bữa cơm tử tế. Kì lạ ở chỗ cửa hàng này quanh năm ế ẩm nhưng từ khi Thần Tài vào, khách khứa kéo đến nườm nượp, chủ quán phục vụ không xuể. Từ đó, ngày nào Thần Tài cũng được mời đến quán ăn. Một thời gian sau, chủ quán thấy Thần Tài người ngợm bẩn thỉu, không chịu được nên đã đuổi Thần Tài đi vì sợ khách không dám đến ăn. Chủ quán đối diện thấy vậy liền mời Thần Tài về và quán cũng bắt đầu trở nên đông khách. Người dân khu vực đó thấy Thần Tài không có quần áo mặc nên dẫn đi mua quần áo, mọi người dẫn Thần đến cửa hàng nơi quần áo ông bị bán, sau khi mặc quần áo mũ nón vào thì Thần Tài nhớ lại mọi chuyện và bay về trời. Mọi người thấy vậy đã lập bàn thờ để tưởng nhớ đến vị thần mang tới tài lộc cho nhân gian. Ngày Thần Tài bay về trời là ngày mùng 10 tháng Giêng Âm lịch, nhân dân chọn đó là ngày vía Thần Tài. Hàng năm cứ đến ngày này, người dân lại náo nức đi mua vàng và dâng lên những lễ vật để mong ước có một năm tài lộc đầy nhà. Ngày vía Thần Tài cúng gì? 1. Hoa Riêng hoa cúng Thần Tài, không nên dùng hoa giả, cần mua hoa tươi, có nụ, có hương thơm càng tốt. Những loài hoa thường được dùng để cúng là hoa đồng tiền, hoa cúc và hoa hồng. 2. Quả Quả cũng không nên dùng quả nhựa, nên cúng Thần Tài bằng quả tươi, ngon. Người ta thường dùng táo, lê, chuối, cam, quýt để cúng. 3. Lễ vật Để trả lời cho câu hỏi ngày vía Thần Tài cúng gì thì không thể bỏ qua chính là các loại đồ cúng mặn như heo vịt quay, gà đi kèm hoa quả, nước uống hàng ngày… Đặc biệt là cua biển, heo quay và chuối chín vàng bởi dân gian truyền miệng rằng Thần Tài rất thích ăn những món này. Lễ vật cúng trong ngày vía Thần Tài sẽ là hoa, quả, 5 cây nhang, 5 chum rượu, 2 đèn cầy, 2 điếu thuốc, 1 đĩa gạo, 1 đĩa muối hột, 2 miếng vàng bạc và một mâm cỗ "tam sên" đơn giản. Có người còn cúng thêm cả cá nướng và cua... tùy theo điều kiện và hoàn cảnh của gia chủ. Bộ "tam sên" được cho rằng có ý nghĩa như sau: Tam sên là 3 loài vật tượng trưng cho Thổ – miếng thịt heo (sống trên cạn), Thủy – con tôm hoặc cua (sống dưới nước), Thiên – trứng gà hoặc trứng vịt (đại diện loài có lông vũ bay trên trời) Ngoài ra, ngày vía Thần tài cúng gì, bạn cũng phải đảm bảo có khay vàng giấy, hai bên bát hương là hai cây đèn nhỏ, một khay nước gồm 3 cốc nước và 2 chén rượu trong ban Thần Tài. Bạn có thể tự tay làm ra các món ăn có hình thỏi vàng như món bánh đậu xanh thỏi vàng, bánh kem hũ vàng, xôi thỏi vàng,....bằng các loại khuôn để dâng lên Thần Tài với tấm lòng thành kính nhất. Đến đây, câu hỏi Ngày vía Thần Tài cúng gì chắc chắn đã không thể làm khó bạn. Thần Tài mang tới tài, lộc, phú, quý cho mỗi gia đình và Ngày vía Thần Tài cũng chính là dịp để con ngừơi cầu mong những điều tốt đẹp, may mắn nhất cho tương lai. Cúng Thần Tài còn là một phong tục tốt đẹp cần được gìn giữ và lưu truyền cho ngàn đời sau. Chúc các gặp nhiều may mắn, rước nhiều phúc lộc Thần Tài trong năm mới! Tham khảo: Quà tặng Tết ý nghĩa dành cho những người yêu bánh

Nên làm gì trong ngày vía Thần Tài để đón tài lộc?

Thần Tài là một trong những vị thần nổi tiếng của tín ngưỡng phương Đông, chuyên trông coi tiền tài, vàng bạc cho gia chủ. Theo quan niệm dân gian, ngày mùng 10 tháng Giêng (là ngày Thần Tài bay về trời) được chọn là ngày vía Thần Tài. Vào ngày này, nhiều gia đình, công ty, cửa hàng… sắm lễ vật để cúng vía Thần Tài, cầu xin một năm mới may mắn, làm ăn thịnh vượng. Vậy trong ngày Thần Tài cần lưu ý những gì, chúng ta nên làm những gì để đón nhiều tài lộc Ngày vía thần tài cần lưu ý gì? Nên làm gì trong ngày vía Thần Tài để đón tài lộc? Theo quan niệm dân gian, vào ngày vía Thần Tài (ngày mùng 10 tháng Giêng) được xem là ngày mang may mắn trong năm. Trong ngày này, người dân có thể làm một số việc để lấy may, tài lộc cho cả năm. Cùng Beemart tìm hiểu nên làm gì trong ngày vía Thần Tài để đón tài lộc cả năm nhé! Lau dọn bàn thờ Để việc thờ cúng trong ngày vía Thần tài được suôn sẻ, gia chủ nên lau dọn thật sạch sẽ. Việc lau dọn này nên được thực hiện hàng ngày, nhưng trong ngày Thần Tài cần chuẩn bị chu đáo hơn. Bàn thờ là một chiếc khảm nhỏ sơn son thếp vàng, bên trong khảm là bài vị Thần Tài. Trước bài vị là bát hương kê trên một khay vàng giấy, hai bên bát hương là hai cây đèn nhỏ, một khay nước gồm 3 cốc nước và 2 chén rượu. Trên bàn thờ có thể đốt 3 nén nhang hướng vào hướng Tây. Chuẩn bị đồ cúng Ngày thường, tùy vào điều kiện của từng gia chủ mà có thể cúng chay hoặc cúng mặn. Thông thường nhiều người cúng hoa quả. Tuy nhiên, trong ngày vía Thần tài nên cúng mặn. Lễ vật thường gồm: 1 lọ hoa, 1 con tôm, 1 con cá lóc nướng, 1 con cua, 1 miếng heo quay, 1 bộ giấy tiền vàng mã, 1 đĩa ngũ quả, chum rượu. Dân gian truyền miệng Thần Tài rất thích món cua biển và heo quay, chuối chín vàng. Những năm gần đây, nhiều gia đình sử dụng bánh hũ vàng, bánh thỏi vàng hay bánh bao đào tiên thay cho các loại thỏi vàng bằng nhựa. Việc sử dụng những loại bánh này nhìn vừa đẹp mắt y lại thể hiện sự thành tâm của gia chủ hơn là sử dụng các loại thỏi vàng bằng nhựa để cả năm nhiều bụi bặm trên bàn thờ. Cách làm của những loại bánh này vô cùng đơn giản, bạn hoàn toàn có thể làm được những món bánh này ngay tại nhà đó. >> Xem ngay cách làm bánh hũ vàng, bánh thỏi vàng TẠI ĐÂY >> Xem ngay cách làm bánh bao đào tiên TẠI ĐÂY Làm lễ đón Thần tài Ngay từ sáng ngày mùng 10, các gia đình nên có những việc làm biểu thị sự chào đón Thần tài, chào đón tài lộc. Gia chủ nên tắm gội sạch sẽ, mặc quần áo chỉnh tề và mở tất cả các cửa nhà, cửa sổ đối diện với hướng Tây (hướng Tài Lộc) để đón nhận nguồn năng lượng tích cực và tài lộc cho cả nhà. Mua vàng để cúng và tích trữ Theo tín ngưỡng của cha ông ta từ xưa, người dân muốn năm mới được may mắn, công việc hành thông, đắc tài đắc lộc, tiền bạc rủng rỉnh thì nên mua vàng vào ngày mùng 10 tháng Giêng hàng năm để lấy may. Vì vậy, trong ngày vía Thần tài, rất nhiều người dân đổ xô ra các tiệm vàng để mua vàng về tích trữ và cúng trên bàn thờ Thần tài. Ngoài ra, các vật phẩm phong thủy như cóc ngậm tiền, đá phong thủy... cũng buôn may bán đắt trong ngày Thần Tài. Những lưu ý khi cúng vía Thần Tài - Hương: Có thể thắp hương vào buổi sáng hoặc buổi tối, quan trọng là chọn giờ tốt để cúng lễ hoặc ngày giờ tốt có sao tốt đến để kích hoạt trường khí dễ dàng hơn. - Nước: Cần rửa sạch chén và chỉ một chén nước là đủ. Nước dùng để thắp hương không nên rót quá đầy, cần cách miệng chén khoảng 1 cm. - Hoa: Gia chủ có thể sử dụng bình hoa bằng thủy tinh hoặc gốm sứ. Nên lựa chọn hoa tươi, có nụ, có hương thơm, tuyệt đối không dùng hoa giả để làm lễ. - Quả: Không dùng quả nhựa, quả nhân tạo để làm lễ, nên chọn quả tươi ngon, còn nguyên vẹn, như táo, lê, chuối, cam… - Đèn, nến: Sử dụng đèn thật như đèn dầu, nến, không dùng đèn điện, đèn nhấp nháy vì tạo khí trường xấu, ảnh hưởng tới việc thờ cúng. - Gạo, muối thì cất lại dùng cho có lộc, không được rãi ra ngoài. - Rượu hay nước thì đứng ngoài cửa tưới vào nhà, có ý nghĩa là đem lộc vào. - Bộ tam sên hay bánh trái chia nhau trong nhà dùng không cho người ngoài. Trên đây là những chia sẻ của Beemart về những điều cần lưu ý trong ngày vía Thần tài cùng những điều nên làm. Hy vọng bài viết hữu ích với các bạn. Để mua các nguyên liệu làm bánh bao đào tiên, bánh hũ vàng, bánh thỏi vàng,... đừng quên ghé qua Beemart để nhận được giá tốt cùng nhiều ưu đãi nhé!

Gợi ý trang trí Tết 2022 ĐẸP - LẠ - MỚI NHẤT

Xu hướng trang trí Tết 2022 đang là từ khóa được quan tâm nhiều nhất hiện nay. Tết đến xuân về không chỉ là sự chuyển mình của đất trời mà còn là dịp để các thành viên trong gia đình quây quần, tụ họp, chia sẻ sau một năm dài học tập, làm việc vất vả. Mùa Xuân đang cận kề, bạn đã chuẩn bị gì cho Tết này chưa? Con người thì tiệc tùng để chia tay năm cũ, nhà cửa cũng cần trang hoàng lại để đón năm mới. Hãy để Bee gợi ý cho bạn một vài xu hướng trang trí Tết 2022 mới nhất nha. >>> Xem thêm Sắm Tết online - Xu hướng mới của Tết 2022 Trang trí mâm lễ cúng, bàn thờ bằng tháp trang trí Thay vì bài trí bánh kẹo hay những lon nước ngọt một cách đơn giản, Beemart gợi ý cho bạn một xu hướng trang trí Tết 2022 mới nhất đó chính là sử dụng tháp bánh kẹo. Set gồm 1 đĩa đựng và các phụ kiện trang trí như ruy băng, hoa, cành lộc,... sẽ giúp bạn dễ dàng trang trí một tháp bánh kẹo đầy đủ, bắt mắt trong dịp Tết này đó! Set trang trí khá nhỏ gọn nhưng rất chắc chắn, bạn có thể trang trí bánh kẹo, oản tài lộc và dễ dàng liên kết các tầng với nhau. Bạn vừa có thể dùng để trang trí cho chính ngôi nhà của mình, vừa có thể dùng làm quà biếu tặng. Còn gì ý nghĩa hơn đúng không nào? Tết này bạn hãy làm thử nhé! Cách sử dụng set trang trí tháp bánh kẹo cũng rất đơn giản. Bước 1: Mọi người định hình các hộp bánh trước theo ý muốn ở trên mặt bìa. Sau đó cắt bìa sao cho vừa với hình mọi người muốn xếp. Bước 2: Dùng keo nến cố định lại các hộp bánh theo định hình ban đầu. Bước 3: Dùng giấy bông tuyết bọc đế tháp bánh theo ý thích. Cố định các nếp gấp giấy tuyết vào tháp bánh bằng keo nến. Bước 4: Trang trí hoa lá, cành sung,... có sẵn trong set trang trí tháp bánh kẹo sao cho phù hợp với tháp. Đính vào tháp bánh bằng keo nến. Bước 5: Thắt nơ xung quanh bánh để đẹp hơn (Bạn có thể bỏ qua bước này nếu không có nơ nhé) Tham khảo địa chỉ mua set trang trí tháp bánh kẹo tại Beemart Tháp bánh kẹo hoàn chỉnh Trang trí nhà cửa đón Tết Một trong những xu hướng trang trí Tết 2022 thịnh hành nhất đó chính là sử dụng các set trang trí làm từ gỗ tự nhiên hoặc các sản phẩm handmade. Set trang trí gồm các hình ảnh bánh Chưng, dưa hấu, hoa mai, hoa đào, câu đối,... sắc đỏ, sắc vàng rực rỡ này chắc chắn sẽ khiến ngôi nhà của bạn tràn ngập hương sắc hơn nhiều đó! Mẹt treo cửa trang trí Tết Đây có lẽ là sản phẩm trang trí được tìm kiếm nhiều nhất trong dịp Tết. Tận mắt nhìn thấy mới biết vì sao em nó lại “làm mưa làm gió” từ năm này qua năm khác như vậy. Mẹt treo nhà cửa trang trí là một sản phẩm thông dụng ở mỗi gia đình vào dịp lễ Tết, nó còn thường được dùng tại các cơ quan, văn phòng hay các cửa hàng. Sản phẩm có đủ các màu vàng, đỏ, cùng các chữ Phúc - Lộc - Thọ - Tết - Xuân, đáp ứng được tối đa nhu cầu của tất cả mọi người. Các bạn hãy thử dùng để trang trí cho nhà mình Tết 2022 này nha! Hy vọng rằng với những thông tin về xu hướng trang trí tết 2022 mà Bee đã gửi đến bạn, bạn sẽ có thể tự tay trang trí ngôi nhà của mình thật lộng lẫy dịp Tết này nhé! Mùa Xuân đến rồi, hãy trang trí một chút trước cửa nhà: Một chùm đèn lồng đỏ, một cây đào đỏ thắm, một chiếc vòng hoa treo trước cửa, một chiếc mẹt trang trí đầy màu sắc,.... . Cùng khoe thành quả với Bee nha! Ghé Beemart để sắm Tết bạn nha!

Bật mí 2 cách làm kẹo Nougat ăn kiêng - ăn hoài không sợ béo

Xu hướng tự làm bánh kẹo tại nhà mỗi khi Tết đến xuân về trở nên thịnh hành từ 4-5 năm gần đây bởi sự dễ làm, dễ ăn, mà đã ăn thì lại nghiện. Tuy nhiên, kẹo Nougat có vị tương đối ngọt so với những bạn đang ăn kiêng.Thế nên Beemart đã tìm tòi, nghiên cứu các công thức để chia sẻ cho bạn cách làm kẹo nougat ăn kiêng từ các nguyên liệu healthy tốt cho sức khỏe . Cùng tìm hiểu ngay nhé! >>> Xem thêm: Healthy snack - đồ ăn vặt healthy giúp bảo toàn dáng vóc cho các cô nàng Hướng dẫn chọn nguyên liệu làm kẹo nougat cơ bản Bánh ngói hạnh nhân: cách làm cực ngon và đơn giản với nồi chiên không dầu Bí kíp làm kẹo Nougat healthy ít ngọt dành cho người ăn kiêng Để làm kẹo nougat healthy ít ngọt, bí kíp chính ở phần nguyên liệu. Bạn sẽ thường thấy các công thức kẹo nougat thông thường làm từ kẹo marshmallow khá là ngọt, việc thêm các loại hạt để giảm độ ngọt nhưng không đáng kể. Vì vậy bạn nên lựa chọn những nguyên liệu phù hợp để làm kẹo nougat ăn kiêng ít ngọt nhé! Một số nguyên liệu Beemart sẽ giải thích công dụng khi sử dụng trong việc làm kẹo nougat healthy nhé! Đầu tiên, Beemart cần bạn chuẩn bị đường bột lactose. Đây là loại đường bột được tách ra từ sữa bột nguyên kem nên có độ thanh, chỉ 16% so với đường tinh luyện thông thường. Đây là loại đường chuyên được dùng trong bánh kẹo ăn kiêng và dành cho những bạn đang trong chế độ luyện tập thể thao. Loại đường bột này rất giống với sữa bột nguyên kem bình thường. Đây là nguyên liệu quan trọng, không thể thay thế nên các bạn cần tìm đầy đủ trước khi làm kẹo nhé! Bột lòng trắng trứng là nguyên liệu cần thiết tiếp theo mà bạn cần chuẩn bị. Chắc hẳn các bạn đã có nhiều công thức về kẹo Nougat làm từ lòng trắng trứng. Tuy nhiên với lòng trắng tự nhiên, độ đánh bông thường không có sự ổn định và rất khó điều chỉnh trong quá trình làm kẹo. Bột lòng trắng trứng được sấy khô, lúc đánh bông luôn giữ được độ bông ổn định để có thể thao tác kẹo đơn giản hơn. Bột thạch Agar, đọc đến nguyên liệu này hẳn các bạn sẽ rất thắc mắc sao lại có nguyên liệu trong làm kẹo Nougat ăn kiêng. Đầu tiên, khi các bạn làm bánh hay kẹo, khi đã trải qua quá trình dùng nhiệt để qua những trạng thái khác nhau, ví dụ như rắn chuyển sang lỏng, thành phẩm khi ra để một thời gian sẽ bị thoái hóa. Kẹo Nougat cơ bản các bạn làm sau một tháng, hình dáng kẹo sẽ bị thay đổi, màu kẹo bị xỉn, kẹo bị chảy nước, hương vị cũng bị ngọt gắt hơn so với thời gian đầu. Bột Agar trong công thức lúc để làm giảm quá trình thoái hóa và giữ định hình cho kẹo được tốt nhất. Chỉ nên dùng bột Agar và không dùng Gelatin các bạn nhé, tính chất của 2 nguyên liệu khác nhau đó ạ! Nếu bạn sử dụng công thức làm kẹo nougat healthy từ marshmallow thì nên chọn loại marshmallow giảm ngọt nhé! Đây là loại nguyên liệu không sử dụng đường nên rất phù hợp với những người đang trong chế độ ăn kiêng. Mách bạn 2 cách làm kẹo Nougat ăn kiêng mềm ngon 1. Làm kẹo Nougat healthy từ lòng trắng trứng Đây là công thức có sử dụng nhiều kỹ thuật, bạn nên đọc kỹ và làm theo từng bước trong hướng dẫn nhé! Nguyên liệu làm kẹo Nougat healthy: Phần 1: Làm hỗn hợp marshmallow Phần 2: Nguyên liệu khô 67g nước 2g bột thạch Agar 19g bột lòng trắng trứng 16g đường tinh luyện 34g nước 290g mạch nha 155g đường bột lactose 35g bơ 60g sữa bột nguyên kem 100g nho khô nhiều loại 200g hạt hạnh nhân Cách làm kẹo Nougat ăn kiêng: Bước 1: Trước tiên, các bạn sẽ ngâm bột Agarr vào với nước đến khi nở mềm. Trong lúc ngâm bột Agar, các bạn sẽ chuẩn bị đánh bông lòng trắng trứng. Bước 2: Đánh lòng trắng trứng. Bột lòng trắng trứng các bạn nên khuấy với nước cho đến khi tan hoàn toàn. Để đánh bông lòng trắng vẫn cần đường tinh luyện, tuy nhiên với lượng rất ít nên các bạn ăn kiêng đừng lo quá nhé! Các bạn sẽ cần máy đánh trứng khỏe như máy đánh trứng Blustone, đánh với tốc độ cao nhất đến khi bông mềm (như hình là đạt) Bước 3: Đun hỗn hợp mạch nha để làm kẹo Nougat ăn kiêng. Cho mạch nha và nước vào nồi đun lỏng. Sau đó cho hỗn hợp Agar đun chảy vào mạch nha, tiếp tục cho muối, đường bột lactose khuấy đều. Vừa đun vừa cân để đến khi đạt độ ẩm, trọng lượng mong muốn. Với hỗn hợp này, các bạn cần đun hỗn hợp bay mất 20% độ ẩm, chỉ lại 80%. Thời tiết miền Bắc hanh khô, các bạn sẽ để 82% nhé! Beemart sẽ chia sẻ cách tính để không cần máy đo độ ẩm bạn vẫn làm được kẹo nhé! CÁCH TÍNH ĐỘ ẨM: tổng nguyên liệu (hỗn hợp bột Agar, mạch nha, đường bột lactose, muối) nhân với 80 và chia 100 là ra TRỌNG LƯỢNG sau khi đun cần đạt. Để dễ dàng hơn trong việc thao tác các bạn sẽ cộng trọng lượng nồi đun với trọng lượng nguyên liệu cần đạt sẽ tiết kiệm thời gian. Trong công thức này, khối lượng hỗn hợp mạch nha đạt yêu cầu khoảng 438g. Bước 4: Khi hỗn hợp mạch nha gần đạt độ ẩm, bạn sẽ quay lại đánh bông cứng lòng trắng trứng. Hỗn hợp mạch nha đạt sẽ rất nóng, các bạn cần cẩn thận khi đánh bông cùng với hỗn hợp lòng trắng. Đặc biệt hỗn hợp sẽ dễ bị cuốn lên trên que đánh, các bạn sẽ nhấc cao nghiêng về mặt âu để hạn chế việc đó nhé! Bước 5: Thêm bơ mềm (bơ để nhiệt độ phòng cho mềm) và sữa bột nguyên kem vào, hỗn hợp kẹo lúc này rất nóng và bắt đầu cứng lại. Nhanh tay thêm hoa quả sấy và các loại hạt nhào trộn thật đều. Đổ kẹo vào khuôn kẹo Nougat 60 viên, nén thật chặt, để thật nguội mới bỏ ra cắt kẹo. Bước 6: Cắt kẹo cần dao sắc và mỏng, cắt kẹo thật dứt khoát. Muốn những viên kẹo vuông vắn hãy để kẹo thật nguội nhé! Kẹo nên bảo quản trong túi kẹo hàn miệng túi, với công thức kẹo Nougat ăn kiêng bạn không cần giấy gạo vì làm đúng như công thức kẹo rất khô ráo, không bị chảy nước. 2. Làm kẹo Nougat ăn kiêng bằng marshmallow giảm đường Với công thức này sẽ không đòi hỏi những kỹ thuật như trên, vì đã có marshmallow giảm ngọt rồi. Hơn nữa Beemart ra mắt set nguyên liệu làm kẹo nougat healthy tiện lợi giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức, mà vẫn đảm bảo kẹo nougat chuẩn vị. Nguyên liệu làm kẹo Nougat xoài phiên bản healthy Kẹo marshmallow không đường: 150g Bột sữa tách béo: 60g Bơ: 50g Hạt mix (hạnh nhân, óc chó, macca, bí xanh): 100g Xoài sấy dẻo: 70g * Công thức này bạn có thể làm được 20-25 chiếc kẹo Cách làm kẹo nougat ăn kiêng bằng marshmallow Bước 1: Sấy sơ các loại hạt mix để hạt chín và thơm hơn. Với nồi chiên không dầu bạn để ở nhiệt độ 120 độ C trong vòng 10 phút. Hoặc dùng chảo rang hạt với lửa vừa. Bước 2: Đặt chảo chống dính lên bếp ở mức nhiệt nhỏ nhất, cho 50g bơ lạt vào đun chảy hoàn toàn. Sau đó cho kẹo marshmallow giảm ngọt vào và liên tục đảo đều tay cho đến khi chảy hoàn toàn. Lưu ý vẫn để lửa nhỏ bạn nhé! Khi kẹo tan hết thì cho sữa bột vào đảo đến khi bột sữa và marsh hòa quyện vào với nhau. Bước 3: Cho 100g hạt sấy ở bước 1 và 70g xoài sấy dẻo vào hỗn hợp kẹo sữa đảo đều trên bếp với lửa nhỏ nhất để các nguyên quyện với nhau thành 1 khối Lưu ý: Bước này hỗn hợp kẹo sữa khá dính và các loại hạt mix nhiều nên khi đảo sẽ nặng tay, bạn cần phải dùng lực để trộn đều cho hỗn hợp quyện nất. Luôn duy trì nhiệt độ thấp nhất của bếp để kẹo không bị cháy. Bước 4: Đổ hỗn hợp ra khuôn làm kẹo nougat hoặc giấy nến. Đặt lên trên bề mặt kẹo 1 tờ giấy nến khác rồi dùng cán lăn bột hoặc dùng tay trải đều hỗn hợp kẹo. Sau khoảng 1-2h nhiệt độ phòng hoặc 30 phút trong tủ đông kẹo sẽ nguội và dùng dao sắc cắt thành những thanh kẹo nougat healthy nhỏ. Kẹo nougat ăn kiêng bảo quản trong túi đựng kẹo nougat có thể để được ở nhiệt độ phòng đến 1 tháng, và 2-3 tháng trong tủ lạnh đấy. Kẹo nougat healthy xoài ít ngọt, ít béo với miếng xoài dai sần sật, các loại hạt bùi bùi luôn là lựa chọn hàng đầu của những người ăn kiêng. Hy vọng với 2 cách làm kẹo Nougat ăn kiêng trên đã giúp các bạn có lựa chọn mới để nhâm nhi ngày Tết đồng thời nâng cao tay nghề với kĩ thuật làm kẹo không thua kém masterchef nhé! Đừng quên cập nhật những công thức hot hit tại Blog Beemart và những video hướng dẫn làm bánh chi tiết tại Youtube của Bee nhé! Chúc các bạn thành công! >>> Tham khảo các nguyên liệu làm kẹo nougat đầy đủ, giá tốt tại Beemart >>> Cập nhật các mẫu túi đựng kẹo nougat mẫu mới nhất năm nay ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Công dụng của trà túi lọc sẽ khiến bạn cực bất ngờ đấy

Công dụng của trà túi lọc ngoài được sử dụng để pha những loại đồ uống được rất nhiều người ưa thích mà còn có nhiều công dụng bất ngờ khác mà chắc chắn, bạn chưa biết hết đâu. 1. Pha đồ uống ngon từ trà túi lọc * Cách làm trà sữa Lipton với sữa tươi Nguyên liệu: – Trà Lipton túi lọc: 1 gói – Sữa tươi: 75 ml – Đường: 40 gam – Nước sôi Cách làm: Bước 1: Bạn cho 50ml nước sôi vào cốc, nhúng gói trà túi lọc Lipton vào khoảng 2 – 3 phút để trà tan ra. Không nên ngâm quá lâu sẽ ảnh hưởng đến hương vị trà, bạn chỉ nên ngâm tối đa 3 phút thôi nhé. Bước 2: Đợi đến khi cốc trà nguội bớt thì bạn cho sữa tươi và đường vào, khuấy cho tan. Bước 3: Cho hỗn hợp trà sữa và đá vào bình lắc đều, đổ ra cốc thưởng thức cùng các loại topping nhé. Lưu ý: Bạn đừng bỏ qua bước lắc trà nhé, thao tác này sẽ giúp trà sữa lạnh nhanh và đều, tạo hương vị đậm đà, thơm ngon. Nếu không lắc mà cho trực tiếp đá vào cốc thì phần đá sẽ chỉ lạnh ở phía trên, tan rất nhanh khiến trà bị nhạt, uống không còn vị đậm đà nữa. * Cách làm trà sữa Lipton bằng sữa đặc Nguyên liệu: – Trà Lipton túi lọc: 1 gói – Sữa đặc: 70ml – Nước sôi Cách làm: Bước 1: Pha trà như ở cách pha bên trên. Bước 2: Hòa tan sữa đặc với trà, cho thêm đá vào bình, lắc mạnh. Bước 3: Đổ trà ra cốc và ăn kèm các loại topping. Cách làm trà sữa từ trà túi lọc đơn giản này sẽ giúp bạn tạo ra một ly trà sữa giải khát nhanh chóng, tiết kiệm thời gian mà không cần phải ra hàng. Tiện thể, hãy làm một vài loại topping ăn kèm cho ly trà sữa trở nên hoàn hảo nhé! Ngoài tác dụng là mang lại những hương vị thơm ngon, bổ dưỡng giúp thư thái tinh thần thì trà túi lọc còn có rất rất nhiều công dụng mà bạn có thể áp dụng vào cuộc sống. Hãy cùng khám phá những điều tuyệt vời này ngay sau đấy nhé! 2. Trà túi lọc giúp thải độc, trị mụn Trong thành phần của trà túi lọc có chất catechins - một chất có tác dụng diệt khuẩn rất tốt nên nhiều chị em đã truyền tai nhau bí kíp “rẻ tiền” này để ngăn ngừa những vết mụn sưng đỏ, bằng cách hết sức đơn giản là ngâm túi lọc trà khoảng 20 phút trong nước, sau đó đắp lên chỗ mụn hoặc viêm khoảng 10 phút. Tiếp đó bạn chỉ cần rửa sạch mặt lại với nước là hoàn thành việc đắp mặt nạ bằng bã trà túi lọc đơn giản rồi. Nên đắp từ 1 ngày 2 lần vào vết mụn để đảm bảo hiệu quả nhé. 3. Trà túi lọc giúp trị hôi miệng hiệu quả Trong kem đánh răng của nhiều hãng đều có thành phần trà giúp chắc răng, trị hôi miệng. Vì thế, việc sử dụng trà túi lọc trong việc trị hôi miệng cũng không có gì là quá xa lạ với nhiều người. Cách làm là chúng ta ngâm 2 - 3 trà túi lọc vào nước nóng và để nguội rồi cho thêm vài giọt tinh dầu của cây trà xanh để súc miệng 2 lần 1 ngày. Đảm bảo khi thực hiện đều đặn làm đúng, bạn sẽ không phải chịu đựng sự khó chịu từ mùi hôi miệng và sự mất tự tin mỗi khi giao tiếp nữa nha. 4. Trà túi lọc giúp làm mềm tóc và trị gàu Chắc hẳn bạn đã biết đến thành phần trong lá trà có chứa nhiều chất chống oxy hóa nhưng chưa biết rằng trà túi lọc có công dụng giúp cân bằng nội tiết da đầu, chống khô tóc và trị gàu rất tốt. Cách làm là ngâm khoảng 2 - 3 túi trà lọc vào nước nóng, sau đó dùng chính túi trà đó mát xa da đầu và ủ khoảng 10 phút. Sau đó gội lại tóc với nước sạch và để tóc khô mượt tự nhiên. Thực hiện cách này 2 lần 1 tuần để có được hiệu quả tốt nhất. 5. Trà túi lọc chăm sóc làn da, ngăn ngừa lão hóa Vấn đề nếp nhăn, nám da hay tàn nhang luôn là điều mà khiến nhiều chị em lo lắng làm cách nào để loại bỏ, hạn chế những tác nhân này? Một cách khá đơn giản, không hề tốn kém chi phí mà chị em nên bỏ túi trong bộ bí kíp làm đẹp của mình là sau khi uống trà túi lọc xong, chúng ta nên giữ lại túi bã trà, thêm một chút tinh chất chanh vào trộn đều. Mát xa mặt và cổ với hỗn hợp trên trong vòng 5 - 10 phút rồi rửa sạch với nước ấm. Thực hiện đều đặn 1 - 2 tuần / lần để cho hiệu quả tốt nhất nhé. Như vậy, với những chia sẻ về công dụng của trà túi lọc, bạn sẽ tận dụng được hết những lợi ích tuyệt vời của nó, không chỉ trong pha chế đồ uống mà còn chăm sóc sức khỏe nữa nhé! >>> Xem thêm các loại Trà túi lọc khác tại đây - Trà đen và Hồng trà - Trà Thái Lan - Trà Cozy - Trà Phúc Long Tham khảo: Cách làm bánh trà sữa hot hit rần rần cả phố bánh

Học ngay 2 cách nấu chè trôi nước cực đơn giản cho ngày hè

Cách nấu chè trôi nước mà Beemart bật mí sau đây sẽ giúp bạn tạo ra một món ăn vặt lạ miệng và độc đáo. Bánh trôi có lớp vỏ mềm dai với phần nhân đậm đà, hòa quyện chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. Cùng xắn tay "lăn" ngay vào bếp và học 2 cách nấu chè trôi nước nhé! Nhắc đến chè trôi nước thì chúng ta sẽ nghĩ ngay tới những viên nếp trắng tròn, giấu đi nhân đậu xanh bùi ngậy bên trong. Thưởng thức những viên bánh trôi kèm nước đường ngọt dịu thơm béo gợi lại không khí đoàn viên, cả gia đình quây quần bên nhau. Bạn có thể ăn kèm chè trôi nước nước cốt dừa béo ngậy, dừa sợi hoặc rắc thêm vừng rang cho thơm và bùi hơn. Mặc dù các công đoạn trong cách nấu chè trôi nước có hơi tốn thời gian một chút nhưng đảm bảo thành phẩm sẽ làm cho cả gia đình thích thú đấy nhé! 1. Cách nấu chè trôi nước nhân đậu xanh truyền thống Nguyên liệu - 250g bột nếp - 150g đậu xanh không vỏ - 50g dừa khô - 300ml nước cốt dừa - 1 muỗng canh hành phi - 1 nhánh gừng - Đường, muối Cách nấu chè trôi nước nhân đậu xanh Bước 1: Đậu xanh đãi sạch vỏ, đem hấp chín mềm sau đó dùng thìa nghiền cho thật nhuyễn Bước 2: Cho dừa khô vào đậu xanh, trộn lên thật đều, sau đó cho hành phi thơm vào cùng 2 muỗng đường, tiếp tục trộn đều, nếm lại vị thấy hơi ngọt là được. Bước 3: Viên đậu xanh thành từng viên nhỏ, đặt ra bát riêng. Bước 4: Bột nếp nhào với nước ấm đến khi tạo thành một khối mịn, dẻo. Ngắt từng viên bột nhỏ, ấn dẹt, cho nhân đậu xanh vào giữa, vo tròn lại Bước 5: Bắt nồi nước lên bếp đun cho sôi, sau đó thả từng viên chè trôi nước vào, luộc đến khi viên bánh trôi nổi lên trên là chính. Vớt ngay ra một bánh nước lạnh cho bánh trôi đỡ dính, vỏ săn lại ăn sẽ ngon hơn. Bước 6: Nấu nước đường - Cho 5 thìa đường vàng với 400ml nước, nếm sao cho ngọt vừa miệng. Đun sôi hỗn hợp cho đường tan ra, cho gừng vào rồi thả các viên bánh trôi vào, đun sôi trở lại. - Tiếp đến, bạn hòa 300 ml nước cốt dừa, 1 thìa nhỏ bột năng, chút muối quấy đều trên bếp cho hơi sệt lại rồi ăn kèm với nước đường và bánh trôi, tạo nên món chè trôi nước đậu xanh cực hấp dẫn và ngon miệng trong những ngày mưa rào rả rích này đó ! Món chè trôi nước đậu xanh có vỏ mềm, mịn quyện với nhân đỗ xanh bùi bùi, thơm thơm, khi ăn rắc thêm chút mè rang lên trên nữa nhé. Món chè độc đáo ở chỗ bánh có hành phi và dừa nạo bên trong, làm vị chè thơm ngon hơn hẳn. Cùng xắn tay vào bếp cùng cách làm chè trôi nước đơn giản này thôi! 2. Cách nấu chè trôi nước ngũ sắc Nguyên liệu của cách nấu chè trôi nước ngũ sắc Phần nhân – 150g đậu xanh không vỏ – 100g dừa nạo sợi – 50g đường trắng – 1 hộp sữa ông thọ – 1/5 muỗng cà phê muối – 40ml nước cốt dừa – 1 muỗng cà phê nhỏ vanilla Phần bột – 1 kg bột nếp – 140ml nước nóng hay nước cốt dừa hâm nóng – 1 củ cà rốt – 3-4 cái lá dứa - Nửa quả gấc chín - 15g bột trà xanh – 4 gói sữa tươi không đường và 1 gói sữa vị dâu. Phần nước đường - 100g đường phèn - 1,5 lít nước - 1 củ gừng thái lát - 1 chút xíu muối Mỗi món chè sẽ cần các nguyên liệu khác nhau, bạn có thể tham khảo thêm các nguyên liệu làm chè khác đang có tại Beemart để không bỏ sót bất cứ nguyên liệu của món chè nào nhé! Cách nấu chè trôi nước ngũ sắc Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và pha màu – Ngâm đậu xanh khoảng 30 phút rồi vo sạch hấp chín. Sau đó cho đậu xanh và đường vào máy xay, xay nhuyễn - Bạn cho bột nếp và 1 xíu muối vào âu rồi trộn đều, cho tiếp nước cốt dừa hâm nóng vào (chỉ ấm thôi bạn nhé không được quá nóng đâu), dùng tay nhồi cho bột mịn là được. - Bạn chia bột thành 5 phần, rồi tiến hành pha màu bột: Món ăn có các màu cơ bản như sau: màu cam làm từ sữa cà rốt, màu hồng sữa dâu, màu đỏ từ màu quả gấc, màu xanh đậm từ bột trà xanh, màu xanh nhạt từ lá dứa. 1. Màu xanh nhạt, màu cam: Lá dứa xay nhuyễn, lọc qua rây rồi rồi trộn với sữa tươi không đường. Với màu cam các bạn cũng làm tương tự như vậy. 2. Màu xanh đậm: Hòa tan sữa với bột trà xanh 3. Màu đỏ: Các bạn gỡ lấy phần ruột của quả gấc sau đó trộn lên với sữa tươi là được nha Tuy nhiên, nếu không có nhiều thời gian để sơ chế các nguyên liệu để nhuộm màu cho bột bánh, bạn có thể sử dụng cách đơn giản hơn đó là chọn các loại màu thực phẩm tự nhiên từ các loại bột rau củ hoặc các loại màu thực phẩm khác để tiết kiệm thời gian và công sức hơn nhé! Bước 2: Làm bánh trôi nước - Làm nhân: Dùng thìa tán nhuyễn đậu, cho vào 1/2 chỗ dừa nạo sợi, thêm đường và sữa đặc sao cho đủ độ ngọt theo khẩu vị và trộn đều lên. Cho đậu vào chảo chống dính, đặt chảo lên bếp, đun nhỏ lửa. Vừa đun vừa dùng đũa đảo đều cho đến khi đậu khô ráo, có thể nắm thành từng viên tròn là được. - Làm vỏ bánh: Cho vài giọt nước cà rốt vào để tạo màu cam vào một miếng bột, nhào đều cho màu quyện hết vào bột. Làm tương tự cho hết 4 phần bột và 4 màu còn lại. Chia từng phần bột thành các miếng nhỏ nhưng to hơn viên nhân. Vo tròn viên bột, sau đó đè dẹp, cho nhân vào vo tròn lại. Làm vậy cho đến khi hết các nguyên liệu của 5 màu bột. Bước 3: Luộc bánh Đun 1 nồi nước sôi, khi nước sôi thì cho từng viên vào luôn, khi luộc dùng đũa đảo nhẹ để không dính đáy nồi. Đun đến khi viên bột nổi lên thì vớt ra cho vào âu nước lạnh. Bước 4: Làm nước đường cho cách nấu chè trôi nước ngũ sắc Cho đường phèn, gừng, 1 xíu muối và nước cho tất cả vào nồi đun tạo thành một hỗn hợp nước đường ăn kèm với chè bánh trôi vô cùng ngọt ngào và hấp dẫn. Cuối cùng, bạn múc chè ra từng bát nhỏ rắc thêm một chút dừa nạo và nhỏ thêm vài giọt vani nhé. Rất hấp dẫn đúng không các bạn. Mùa hè đến rồi, chè trôi nước cũng là một món ăn không thể thiếu tạo nên sự đa dạng trong ẩm thực cho những ngày nắng nóng. Chè trôi nước mềm, dai quyện với nhân đậu xanh bùi bùi thơm thơm, ăn kèm nước đường đậm đà phảng phất vị gừng độc đáo, chắc chắn sẽ làm trải nghiệm ẩm thực đặc biệt dành cho bạn. Dù là chè truyền thống hay hiện đại thì bạn vẫn có thể tự tay nấu chè tại nhà mà vẫn ngon không kém gì ngoài hàng. Để có những công thức nấu chè chuẩn nhất, bạn hãy TẢI NGAY cuốn Ebook HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ "Làm chè ngon không khó" do Beemart sưu tầm và tổng hợp nhé! Cách nấu chè trôi nước cực đơn giản. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp trổ tài ngay thôi! Beemart chúc các bạn thành công với 2 cách nấu chè trôi nước này nhé! Tham khảo: 2 cách nấu chè chuối thơm ngon khó cưỡng

Hướng dẫn cách nấu chè khoai mì dẻo ngọt cho ngày lạnh

Chè khoai mì với những viên khoai dẻo, bùi hòa quyện với nước cốt dừa béo ngậy cùng hương thơm của vani là món ăn khoái khẩu của rất nhiều chị em. Tuy nhiên, để chế biến được món chè khoai mì đúng vị, dẻo mềm thì không phải ai cũng làm được. Hãy cùng theo dõi cách nấu chè khoai mì của Beemart để xem bí quyết của món ăn này là gì nhé! Chè khoai mì nước cốt dừa Để món chè khoai mì đảm bảo được màu sắc và hương vị, bí quyết nằm ở việc chọn lựa khoai mì. Khi mua, bạn không nên chọn những củ bị hư, sượng hay có mùi lạ, dập mốc bởi chúng không chỉ làm làm ảnh hưởng đến vị của món ăn mà còn gây hại cho sức khỏe. Bạn nên chọn những củ mập, tươi, lớp vỏ tươi vì đó là những củ mềm ngọt, ít xơ. Cẩn thận hơn, bạn nên dùng móng tay cạo lớp vỏ mỏng phía ngoài, nếu lớp vỏ bên trong có màu hồng nhạt thì chọn, còn nếu là màu trắng thì bỏ qua. Vì lớp màu hồng sẽ ít độc tố hơn. Chè có 2 cách làm, một là chè khoai mì mài và còn lại là khoai mì hấp cắt miếng. Cùng xem cách làm ngay sau đây nhé! Nguyên liệu chè khoai mì nước cốt dừa – 600g khoai mì – 100g đường – 50g lá dứa – Dừa nạo – 1 ống vani Cách nấu chè khoai mì nước cốt dừa Bước 1: Sơ chế khoai mì – Khoai mì khi mua về, bạn gọt sạch vỏ, ngâm với nước khoảng 15 phút rồi vớt để ráo. Tiếp theo, bạn cho khoai vào nồi, hấp chín. Khi khoai chín, bạn cắt khoai mì thành từng miếng vuông vừa ăn. Bước 2: Nấu chè – Lá dứa bạn đem rửa sạch, cột thành bó. Sau đó cho vào nồi. – Cho nước ấm vào dừa nạo, vắt lấy nước cốt dừa rồi cho nước cốt vào nồi có lá dứa. – Cho tiếp đường và ít muối vào nồi nước cốt. – Tiếp theo, bạn cho nồi nước cốt dừa lên bếp, nấu cho nước sôi. Sau đó, vặn nhỏ lửa tiếp tục đun để lá dứa tiết ra hương thơm. – Khoảng 5 phút sau, bạn vớt lá dứa ra ngoài, rồi cho khoai mì vào nồi. Khuấy đều và nhẹ tay để không làm khoai mì bị nát. Bước 3: Hoàn thành – Nêm nếm gia vị cho ngọt thanh, vừa ăn thì bạn tắt bếp và cho vani vào. Vậy là hoàn thành rồi đấy! Món chè khoai này có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy ý. Khi ăn, bạn có thể rắc thêm đậu phộng, mè rang hoặc dừa sợi lên trên. Chè khoai mì mài, dẻo Nguyên liệu khoai mì mài – 500g khoai mì – Nước cốt dừa – 1 ống vani – 200g đường – Bột năng – Muối – Mè rang – Lá dứa Cách làm chè Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Khoai mì bạn gọt sạch vỏ, ngâm với nước có hòa tan ít muối trong khoảng 2 tiếng. Bởi cách làm này bạn sẽ mài khoai mì và vo thành viên nên cần ngâm với thời gian lâu hơn để loại bỏ độc tố trong khoai mì. Sau đó, bạn đem khoai mì cắt khúc, mài thành bột, bỏ phần lõi và những sợi xơ, rồi vắt bỏ nước. – Lá dứa bạn đem rửa sạch, cắt khúc. Bước 2: Vo khoai mì thành viên – Bạn cho 4 muỗng bột năng vào khoai mì mài rồi nhào cho đều. Sau đó, vo khoai mì thành những viên tròn vừa ăn. Tiếp theo, bạn cho nồi nước lên bếp, nấu sôi rồi cho từng viên khoai mì vào luộc chín. Luộc đến khi thấy khoai nổi lên mặt nước thì bạn vớt khoai ra thau nước lạnh, rồi vớt ra để ráo. Bước 3: Nấu chè khoai mì – Bạn cho lá dứa vào nồi nước rồi nấu sôi. Tiếp theo, bạn cho đường và muối vào nồi cho vị đậm đà. Sau đó, bạn cho các viên khoai mì vào nấu 10 phút cho khoai mì ngấm đều nước đường. Tiếp đến, bạn tắt bếp và cho vani vào. Bước 4: Hoàn thành – Bạn cho nước cốt dừa vào nồi riêng, nêm nếm với đường, muối cho vừa ăn rồi nấu sôi. Cuối cùng, bạn múc chè ra chén, cho nước cốt dừa lên và rắc mè rang lên là thưởng thức được rồi đấy! Lưu ý khi ăn khoai mì – Khoai mì khi nhổ lên hay mua về nên nấu ngay không được để quá lâu. – Gọt vỏ khoai mì cho thật kỹ và ngâm rửa khoai mì với nước sạch. – Khoai có dấu hiệu bất thường như đốm xanh, mốc thì không được ăn và bỏ đi. Vậy là hoàn thành cách nấu chè khoai mì dẻo, bùi, hấp dẫn. Với món chè này, bạn có thể thưởng thức lạnh hay nóng tùy thích, nhưng nếu dùng lạnh, bạn nên tăng thêm lượng đường nhé. Chúc bạn sẽ thành công với món chè này!

Cách làm kẹo nougat không cần marshmallow siêu dễ tại nhà

Kẹo Nougat hay còn gọi là kẹo hạnh phúc. Kẹo thường được làm vào mỗi dịp Tết đến xuân về bởi vì tên gọi hạnh phúc vô cùng ý nghĩa, mong cầu một năm mới đầy hạnh phúc, an vui lại kết hợp thêm vị kẹo thơm thơm, bùi bùi của các loại hạt khiến ai thưởng thức cũng phải thích mê. Bạn không thích kẹo Nougat được làm từ Marshmallow bởi vì sợ ngọt thì hôm nay hãy cùng Beemart vào bếp học cách làm kẹo nougat không cần Marshmallow nhé! Hướng dẫn chọn nguyên liệu làm kẹo nougat cực chuẩn tại nhà Bánh bông tuyết - món bánh biến tấu cực lạ từ kẹo nougat Nguyên liệu cách làm kẹo nougat không cần marshmallow - Mật ong: 250g - Hạnh nhân nguyên hạt: 100g - Hạt dẻ cười: 50g - Đường Glucose Sirop: 100g - Đường hạt: 200g - Nước: 65g - Lòng trắng trứng: 70g Cách làm kẹo nougat không cần marshmallow (1) Hạnh nhân và hạt dẻ cười khi mua về nếu đã được rang/sấy/nướng sẵn thì có thể sử dụng ngay, nếu chưa rang/sấy/nướng thì đem đi làm chín. Sau đó đem hạt đi đập vỡ hoặc có thể để nguyên hạt. (2) Cho đường hạt, đường glucose, mật ong và nước vào một chiếc xoong, khuấy đều cho đường tan bớt. Đưa lên bếp đun ở lửa vừa đến khi đạt đến nhiệt độ 140 độ C (hoặc có thể hơn 2-3 độ C nhưng không lớn và nhỏ hơn quá nhiều, sử dụng dụng cụ đo để nhiệt chính xác nhất). (3) Khi hỗn hợp nước đường gần đạt đến nhiệt độ 140 độ C, đem lòng trắng trứng ra đánh bông đến độ bông mềm, khi nước đường đạt đến nhiệt độ chuẩn thì đổ từ từ vào tô lòng trắng trứng (đổ men theo thành tô, không đổ thẳng vào lòng trắng trứng), tiếp tục đánh trứng đến khi đặc sệt lại. (4) Hạ máy đánh trứng ở tốc độ nhỏ nhất, cho hạnh nhân, hạt dẻ vào đánh đều, cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện thì dừng lại. (5) Lót giấy nến vào khuôn để chống dính, đổ hỗn hợp kẹo còn nóng vào, lót thêm một tấm giấy nến lên trên, dùng tay hoặc bàn xoa, đáy khuôn khác,... để nhấn cho đều. Nếu có thể mua được bánh gạo mỏng thay thế cho giấy nến thì sẽ tốt hơn. (6) Để cho kẹo thật nguội (mất khoảng 3 tiếng) rồi đem đi cắt thành từng miếng. Cách làm kẹo nougat không cần marshmallow với thành phẩm sẽ có bề ngoài bắt ngắt, vị vừa bùi vừa ngọt và sẽ hơi ngọt một chút với những người không thích ăn ngọt, nhưng như thế mới là đúng chuẩn hương vị kẹo Nougat. Thử làm ngay hôm nay nhé! Chúc các bạn thành công! Nguồn: Vũ Trường >> Xem thêm: Cách làm kẹo đường rực rỡ sắc màu hút mắt trẻ nhỏ >>> Tham khảo thêm: Các nguyên liệu làm kẹo nougat chất lượng tại Beemart ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Kẹo Nougat trà xanh - tinh hoa của đất nước mặt trời mọc

Trà xanh được coi như sự nổi bật trong các món tráng miệng ở Nhật Bản. Phong trào sử dụng trà xanh trong những chiếc bánh ngọt ngào luôn trở thành hot trend và là " đối thủ" đáng gờm của chocolate. Kẹo Nougat trà xanh cũng không phải ngoại lệ, với hương vị thanh mát cùng màu xanh dịu dàng sẽ là sự lựa chọn Beemart đề cử nên thử trong dịp Tế 2022 sắp tới. Hướng dẫn chọn nguyên liệu làm kẹo nougat cơ bản Bánh bông tuyết - món bánh biến tấu cực mới lạ từ kẹo nougat Kẹo nougat cho người ăn kiêng, thơm ngon mà không lo béo Kẹo Nougat trà xanh - tinh hoa của đất nước mặt trời mọc Kẹo Nougat truyền thống thường bị những thực khách khó tính về độ ngọt và quá đơn giản chỉ có hương vị sữa nguyên kem. Với kẹo Nougat trà xanh, không những giảm độ ngọt bằng vị chát của trà mà còn có mùi hương vô cùng dễ chịu, giống như đang tận hưởng ở đồi chè xanh mát vậy. Kẹo Nougat trà xanh không hề khó làm, các bạn có thể tận dụng combo kẹo Nougat cùng với những tip nho nhỏ của Beemart là ra thành phẩm những viên kẹo ngọt ngào mang hương vị của Nhật Bản. Nguyên liệu kẹo Nougat trà xanh: Trong một bộ combo kẹo Nougat bao gồm những nguyên liệu sau: 80g bơ lạt 240g kẹo Marshmallow 200g sữa bột nguyên kem Hạt dẻ cười 100g Hạt bí chà xanh 100g Hạt hạnh nhân 50g Nho khô 100g Hoa hồng khô 5g Để có thể làm ra kẹo Nougat trà xanh, các bạn sẽ cần thêm bột trà xanh. Beemart có bột trà xanh Đài Loan và bột trà xanh Nhật Bản phù hợp với nhu cầu của các bạn. Bột trà xanh Nhật Bản tuy thơm nhưng màu lên kẹo hơi bị xỉn nên các bạn có thể trộn tỉ lệ 1:1 với bột trà xanh Đài Loan. Màu của bột trà xanh Đài Loan rất đẹp, những bạn muốn buôn bán rất hợp lí. Cách làm kẹo Nougat trà xanh: Các loại hạt khô Beemart cho vào khay nướng lót giấy nến nướng 170 độ trong 5-7 phút, có thể nướng trong nồi chiên không dầu, hoặc rang trên chảo đến khi hạt thơm thì lấy ra để nguội. Riêng nho khô sẽ ngâm nước ấm trong 5 phút rồi dùng khăn giấy thấm khô. Bí quyết làm kẹo là thao tác nhanh tay để kẹo không bị vón cứng lại. Bắc chảo không dính lên bếp bật lửa nhỏ nhất (tốt nhất là dùng bếp điện từ để lửa thấp nhất có thể nhé). Sau đó cho bơ vào, bơ chảy hết thì cho kẹo Marshmallow vào đảo đến khi kẹo tan gần hết thì cho bột sữa vào làm 3 lần và luôn đảo. Thêm 5g bột trà xanh Đài Loan và 5g bột trà xanh Nhật Bản, đảo nhanh tay để trà xanh hòa tan hết vào hỗn hợp kẹo sữa. Kế tiếp cho tất cả hạt và nho khô vào và trộn lên cho hòa quyện rồi tắt bếp. Cho khối kẹo vào khuôn kẹo nougat lấy tấm silicon trong khuôn kẹo nougat phủ lên, cán phẳng đều rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Sau 5 tiếng trong tủ lạnh thì có thể lấy ra, cắt ngắn dài tùy ý. Gói giấy gạo và cho vào túi đựng kẹo hàn lại sao cho đẹp mắt. Kẹo Nougat trà xanh có thể sử dụng trong 2 tháng nha. Có thể rắc thêm cánh hoa (hoa dùng cho thực phẩm) lên mặt kẹo khi cho vào hộp cán mặt kẹo. Tham khảo thêm món kẹo nougat trà xanh kiwi với hương vị cực mới lạ cho mùa Tết 2023! Kẹo Nougat trà xanh để mời khách vào dịp Tết hoặc cho vào hộp giấy đẹp đẹp làm quà biếu vào các dịp đều rất thích hợp. Các bạn nữ làm kẹo tặng cho các bạn nam hoặc ngược lại sẽ cảm thấy rất ngọt ngào, ấm áp luôn. Chúc mọi người thành công với món kẹo Nougat này và cảm thấy hạnh phúc khi ăn kẹo mình tự làm nhé! >>> Tham khảo các nguyên liệu làm kẹo nougat đầy đủ, chất lượng tại Beemart >>> Các mẫu túi đựng kẹo nougat mới nhất, hot nhất thị trường năm nay ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo 2023 đầy đủ, chi tiết nhất

Ngày 23/12 Âm lịch hàng năm như thường lệ mọi gia đình thường làm mâm cơm tiễn ông Công, ông Táo lên thiên đình để báo cáo việc lớn nhỏ trong gia đình trong một năm qua. Vậy mâm cỗ cúng ông Công ông Táo gồm những gì? Cùng theo dõi bài viết này để tìm hiểu nhé! Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo 2023 đầy đủ, chi tiết nhất Ngày 23 tháng Chạp (ngày ông Công ông Táo) là một ngày lễ quan trọng của người Việt. Theo quan niệm truyền thống, trong ngày này, các gia đình sẽ chuẩn bị một mâm cỗ cúng tươm tất để tiễn các vị thần lên chầu Ngọc Hoàng. Mâm cỗ cúng ông Công, ông Táo cũng là cách người Việt thể hiện sự biết ơn với các vị thần trong việc mang lại may mắn, hạnh phúc, sức khoẻ cho cả gia đình trong một năm. Theo GS. Trần Lâm Biền - nhà nghiên cứu văn hóa dân gian, mâm cỗ cúng ông Công ông Táo không cần thiết phải quá sang trọng, mâm cao cỗ đầy hay cúng bái những món vàng mã đắt tiền… Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo ở các miền có khác nhau một chút. Ngoài mâm cỗ cúng, người miền Bắc thường cúng cá chép sống, người miền Trung thường cúng một con ngựa bằng giấy với yên, cương đầy đủ. Ở miền Nam thì đơn giản hơn, người dân thường chỉ cúng mũ, áo và đôi hia bằng giấy. Trước khi làm cỗ cúng, các gia đình nên dọn dẹp nhà cửa, ban thờ cho gọn gàng, sạch sẽ. Dười đây là gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo 2023 đầy đủ, chi tiết nhất. Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo Một mâm cỗ mặn cúng ông Công ông Táo bao gồm: – 1 đĩa gạo – 1 đĩa muối – 5 lạng thịt vai luộc hoặc gà luộc ngậm hoa hồng – 1 con cá chép sống – 1 bát canh mọc hoặc canh măng – 1 đĩa xào thập cẩm – 1 đĩa giò – 1 đĩa xôi gấc hoặc bánh chưng – 1 đĩa chè kho – 1 đĩa hoa quả – 1 ấm trà sen – 3 chén rượu – 1 quả bưởi – 1 quả cau, lá trầu – 1 lọ hoa đào nhỏ – 1 lọ hoa cúc – 1 tập giấy tiền, vàng mã Theo tục xưa, đối với những gia đình có trẻ nhỏ, người ta còn cúng Táo quân một con gà luộc. Gà này phải là loại gà cồ mới tập gáy (tức gà mới lớn) để ngụ ý nhờ Táo quân xin với Ngọc Hoàng cho đứa trẻ sau này lớn lên có nhiều nghị lực và sinh khí hiên ngang như con gà cồ. Tuy nhiên, tùy thuộc vào điều kiện và gia cảnh, mỗi gia đình có thể chuẩn bị lễ cúng ông Công, ông Táo phù hợp. Nhưng việc tự mình chuẩn bị những món đồ cúng chắc chắn sẽ thể hiện sự thành tâm của mình hơn mua ngoài hàng rất nhiều. Tại Beemart set nguyên liệu làm bánh chưng với ĐẦY ĐỦ NGUYÊN LIỆU - GIÁ RẺ cho bạn trải nghiệm. Mỗi set bánh chưng nhà Bee bạn sẽ tự làm được 5 chiếc bánh 800g vừa tiết kiệm vừa tiện lợi cả nhà cùng làm thêm ý nghĩa. Hiện nay, ngoài xôi gấc đỏ nhiều gia đình đã cải tiến hơn trong việc chuẩn bị mâm lễ cúng ông Công ông Táo, mọi người sử dụng loại xôi với màu sắc bắt mắt và nhiều hương vị mới hơn - xôi ngũ sắc. Với việc biến tấu này, các màu sắc của xôi được sử dụng thêm hương vị của lá cẩm tím, nghệ, lá nếp, hoa đậu biếc,... để tạo sắc màu. Để giúp bạn tiết kiệm thời gian hơn, Bee đã có sẵn set xôi ngũ sắc với trọng lượng 800g, xôi được làm từ gạo nếp nương Điện Biên chính vụ loại 1 rất mềm, dẻo, thơm. Khi sử dụng bạn chỉ cầm hấp trong 3-5 phút là có thể sử dụng được. Ngoài các món truyền thống kể trên, mâm cúng ông Công ông Táo bạn có thể chọn hương vị bánh trôi truyền thống với 5 sắc màu làm từ bột tự nhiên: màu tím - lá cẩm, màu đỏ - gấc, màu xanh - trà xanh, màu vàng - nghệ, màu trắng nguyên bản của nếp. Lựa chọn set bột bánh trôi ngũ sắc cho mâm lễ thêm đủ đầy và ý nghĩa nhất bạn nhé. Các chuyên gia phong thủy cũng gợi ý rằng, trong lễ cúng ông Công ông Táo, nếu nhà bạn có ban thờ Táo quân (thường đặt gần bếp) thì thắp hương ở ban thờ này. Nếu không có ban thờ Táo quân riêng thì phải thắp hương ở ban thờ thần linh hoặc gia tiên chứ không nên cúng lễ ở bếp vì từ xưa đến nay, ban thờ luôn được coi là nơi để giao tiếp giữa hai thế giới âm dương, giữa người trần thế và thần linh. Khi cúng phải bật bếp lên cho cháy rực, mâm cỗ đề huề để cả nhà quanh năm no ấm. Có nơi lưu giữ phong tục vừa đặt một mâm cúng trong bếp và thêm một mâm khác cúng trên bàn thờ. Thời gian cúng ông công ông táo Lễ cúng ông Công ông Táo cần phải được tiến hành trước khi ông Công ông Táo bay về trời báo cáo Ngọc Hoàng, tức là trước 12h trưa ngày 23 tháng Chạp. Vì vậy, tùy theo điều kiện thời gian của từng nhà có thể cúng ông Táo vào trưa, tối ngày 22 tháng Chạp hoặc sáng ngày 23 tháng Chạp. Hy vọng với bài viết này sẽ giúp mọi gia đình chuẩn bị mâm cỗ cúng ông Công, ông Táo đầy đủ nhất nhé, để một năm mới luôn suôn sẻ và gặp nhiều niềm vui.