beemart

TẢI APP NHẬN ƯU ĐÃI

Freeship đơn đầu tiên khi nhập mã "FREEMOI"
Tải app
Mua hàng website - Giảm 30K ship đơn từ 500K
Giờ hoạt động
8:00- 19:00 T2-CN
0 Giỏ hàng
Tạm tính: ( sản phẩm)

Tất cả tin tức

Bánh sinh nhật đẹp với những cách trang trí siêu đơn giản

Bánh sinh nhật đẹp với những cách trang trí siêu đơn giản

Bánh sinh nhật đẹp sẽ làm cho bữa tiệc sinh nhật trở nên hấp dẫn, ý nghĩa và hấp dẫn hơn. Trang trí bánh kem là công đoạn quan trọng nhất để tạo nên một chiếc bánh kem bắt mắt. Những hướng dẫn trang trí bánh kem đơn giản với các cách trang trí dưới đây của Beemart sẽ giúp bạn hoàn thiện những chiếc bánh sinh nhật đẹp một cách dễ dàng hơn. Cách làm bánh Tom&Jerry cheesecake đang tạo cơn sốt cộng đồng mạng Bông lan cuộn kem bơ sầu riêng hấp dẫn chẳng chối từ Trang trí bánh sinh nhật đẹp kiểu Hàn Quốc hiện đại Nguyên liệu cần chuẩn bị - Hình trang trí (Ngựa Unicorn màu xanh, Búp bê ngồi váy vàng, Búp bê Elsa, Vương miện trang trí màu vàng,...) - Chữ trang trí (Set Que cắm mica chữ Happy birthday vàng, Set Que cắm chữ happy birthday sao, Que cắm Happy birthday hình bóng bay, Set Que cắm chữ happy birthday sao,...) - Nến trang trí (Nến Sinh Nhật chữ Happy Birthday, Nến con cú, con bướm, Nến 5 mặt cười Happy Birthday, ...) Tiến hành trang trí bánh sinh nhật đẹp kiểu Hàn Quốc Bánh sinh nhật đẹp theo kiểu Hàn Quốc hiện đang được nhiều người yêu thích. Với cách phối màu nhẹ nhàng cùng kiểu bắt hoa mang chút ngẫu hứng, hấp dẫn, từng bông hoa được chăm chút cẩn thận nhìn như những bông hoa thật, với màu sắc tinh tế. Bánh sinh nhật đẹp kiểu hàn Quốc sử dụng màu sắc trang trí là tông màu pastel là chủ đạo, phần bông kem chiếm tỷ lệ khá lớn so với cốt bánh để tạo hình khối hài hòa và dễ tạo hình hơn, bánh kem hàn thường dành không gian cho phần trang trí nhiều hơn và được xếp san sát nhau. Xem thêm : Hướng dẫn làm bánh sinh nhật tại nhà với Beemart Các loại hoa trang trí trong bánh sinh nhật đẹp kiểu Hàn Quốc chính là hoa hồng, hoa cẩm trướng… kiểu trang trí không dùng socola, mứt, hay hoa quả tươi chỉ để trang trí mà có thể ăn được. Bánh dùng kem bơ để tạo hình trang trí như hoa, lá, nụ hoa, hay con vật bằng kem bơ rất cầu kỳ trong cách phối màu và sắp đặt các mẫu hoa, nụ và lá đan xen nhau, tạo cảm giác như một vườn hoa thật sự. Cách trang trí bánh sinh nhật đẹp bằng kem tươi Nguyên liệu và dụng cụ cần thiết - Kem phủ (topping cream, whipping cream) - Màu thực phẩm  - Túi bắt kem - Đui bắt kem Trang trí bánh sinh nhật đẹp bằng kem tươi siêu đẹp Trang trí theo phong cách đơn giản, nhã nhặn với những màu sắc không quá rực rỡ nhưng vẫn đẹp và độc đáo. Đây là kiểu trang trí dễ nhất để có những chiếc bánh sinh nhật đẹp nhưng cũng rất hay là bắt hoa hồng bằng đui bắt kem 5 cánh hoặc đui bắt kem 6 cánh. Bằng cách pha kem phủ màu trắng với các màu thực phẩm khác nhau như hồng, vàng, xanh lá, xanh dương…, bạn có thể tạo nên chiếc bánh sinh nhật đẹp, vô cùng hấp dẫn và thú vị với những bông hoa hồng mềm mại. Phủ socola trang trí bánh sinh nhật đẹp Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị - Socola chảy - Socola đen - Kem tươi - Bơ - Túi bắt kem - Dao chà láng Lớp socola bóng mịn phủ trên khiến chiếc bánh của bạn vừa đẹp lại vừa nghệ thuật. Bạn có thể dùng socola chảy cho vào túi bắt kem rồi cắt một đầu và phủ lên mặt bánh. Sau đó dùng dao chà láng gạt nhẹ để lớp socola phẳng và mịn. Ngoài ra, bạn có thể thay thế bằng ganache socola (hỗn hợp kem tươi nóng chảy với socola thái nhỏ rồi khuấy đều lên). Kết hợp phủ socola trang trí bánh sinh nhật đẹp bằng kem tươi sẽ khiến chiếc bánh của bạn thật nổi bật và độc đáo hơn. Trang trí bánh sinh nhật đẹp bằng cốm hoặc các loại kẹo trang trí Nguyên liệu: - Cốm trang trí - Các loại kẹo trang trí - Kẹo xốp Marshmallow Dụng cụ: Khuôn cookie hoặc một tờ giấy có hình trái tim cắt ở giữa Bánh kem trang trí bằng cốm hoặc các loại kẹo trang trí rực rỡ như những sắc màu cầu vồng là cách tạo nên những chiếc bánh sinh nhật đẹp lung linh. Bạn có thể phủ cốm/kẹo trang trí lên toàn bộ chiếc bánh hoặc chỉ phủ cốm/kẹo trang trí theo hình trái tim, hình bông hoa hay những con số,... Cách trang trí bánh kem bằng các phụ kiện khác Ngoài những cách trang trí trên, bạn cũng có thể trang trí bằng bánh oreo, kit kat, kẹo viên hay bánh sampa…Những cách trang trí này đều rất đơn giản nhưng kết quả lại khiến bạn bất ngờ với chiếc bánh sinh nhật đẹp lung linh. Bạn cũng có thể sử dụng các loại hạt, quả khô (hạt hạnh nhân, nho khô, hạt điều vỡ, vỏ cam ngâm đường,...) để biến tấu chiếc bánh sinh nhật đẹp cho bữa tiệc vừa đơn giản mà lại độc đáo vô cùng. Để có nhiều sự lựa chọn trang trí chiếc bánh kem hơn, tham khảo ngay các phụ kiện trang trí khác tại Beemart!

Cách làm bánh chuối chiên ròn rụm cực dễ ai cũng mê

Cách làm bánh chuối chiên ròn rụm cực dễ ai cũng mê

Cách làm bánh chuối chiên giòn rụm ngon mê ly ai cũng thích sẽ được Beemart bật mí ngay sau đây. Hãy cùng vào bếp và trổ tài ngay với món bánh ăn vặt hấp dẫn này để chiêu đãi cả nhà nhé! Cách làm bánh cuốn tại nhà đơn giản Cách làm bánh chuối nướng phô mai cực dễ làm mà chén cực ngon Bánh chuối chiên thơm ngon giòn rụm là một trong những món ăn vặt yêu thích của rất nhiều người. Tham khảo ngay 2 cách làm bánh chuối chiên giòn cực hấp dẫn với những nguyên liệu đơn giản và dễ chuẩn bị. Với thành phần chính nguyên liệu là trái chuối dân dã ở các vùng miền khác nhau, món bánh chuối chiên không chỉ mang lại hương vị thơm ngon khác biệt mà còn có vẻ ngoài cực hấp dẫn bắt mắt nữa.  Cách làm bánh chuối chiên bột gạo truyền thống Nguyên liệu của cách làm bánh chuối chiên truyền thống - Chuối sứ chín: 5-6 trái (Nên lựa chọn loại chuối sứ vì loại chuối này khi chiên không bị bở giữ được độ ngọt và không bị chát như các loại chuối khác).  - Bột mì và bột gạo mỗi loại 100 gram. - Đường: 40 gram. - Muối: 1/2 muỗng cà phê. - Bột nghệ: 1/2 muỗng cà phê. - Nước cốt dừa: 250ml - Nước lọc: 300ml. - Dầu ăn: 400ml. - 1 ống vani tạo mùi thơm - Dụng cụ: Bếp, chảo không dính, tô, đũa, dao, thớt,... Cách làm bánh chuối chiên tại nhà Bước 1: Pha chế bột để thực hiện cách làm bánh chuối chiên truyền thống - Bạn dùng rây cho bột mì và bột gạo và ½ thìa bột nghệ vào 1 chiếc tô lớn rồi trộn đều.  - Rót từ từ nước lọc vào tô bột sau đó khuấy đều để hỗn hợp sền sệt không bị vón cục.  - Cho hỗn hợp gồm ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường,  nước cốt dừa và 1 ống vani hòa trộn đều cùng với hỗn hợp bột, rồi để bột nghỉ khoảng 30 phút.  - Lưu ý: Để món bánh chuối thơm ngon thêm bạn có thể rắc chút mè đen để tạo màu hấp dẫn và tăng thêm độ giòn ngậy.  Bước 2: Sơ chế chuối theo cách làm bánh chuối chiên tại nhà - Chuối bóc vỏ cắt làm đôi theo chiều dọc sau đó cho vào chiếc túi ni lông dùng dao ấn xuống để chuối hơi bẹp.  - Lưu ý: không nên ép quá mạnh tay để chuối bị nát không chiên được.  Bước 3. Thực hiện cách làm bánh chuối chiên giòn truyền thống tại nhà - Đặt chảo chống dính lòng sâu lên bếp làm nóng chảo rồi đổ lượng dầu ăn vừa đủ sao cho dầu chiên ngập miếng chuối. - Gắp miếng chuối đã sơ chế nhúng vào để bột phủ đều bên ngoài đợi một chút rồi bỏ vào chảo chiên.  - Chiên dưới lửa nhỏ và lật 2 mặt bánh đều tay đến khi bánh có màu vàng đẹp mắt và giòn tan thì vớt bánh để ráo dầu hoặc dùng giấy thấm hết dầu sao cho khi ăn đỡ bị ngấy. Cách làm bánh chuối chiên giòn kiểu Thái Nguyên liệu làm bánh chuối chiên giòn kiểu Thái - Chuối sứ chín: 7-8 trái. - Bột gạo: 140 gram. - Baking soda (bột nở): 7 gram. - Mè trắng: 10 gram. - Đường: 65 gram. - Dừa nạo: 65 gram. - Muối: 1/2 thìa cà phê. - Nước cốt dừa: 30 ml. - Nước lọc: 140 ml. Các bước chế biến cách làm bánh chuối chiên kiểu Thái siêu ngon Bước 1: Trộn bột để làm bánh chuối chiên kiểu Thái Cho vào tô các nguyên liệu đã chuẩn bị: Bột gạo + baking soda + mè trắng + đường + dừa nạo + muối + nước cốt dừa + nước lọc. Trộn đều tất cả các nguyên liệu cho hòa quyện vào nhau. Bước 2: Cắt chuối và nhúng bột Chuối sứ bạn lột vỏ, cắt theo chiều dọc trái chuối thành từng miếng mỏng có độ dày khoảng 1 cm. Tiếp theo cho tất cả các miếng chuối vào tô bột, trộn nhẹ tay để bột phủ đều hết các miếng chuối. Bước 3: Chiên bánh theo cách làm bánh chuối chiên kiểu Thái tại nhà Đặt chảo lên bếp, đổ dầu sao cho khi chiên dầu ngập miếng chuối. Đun cho dầu nóng già rồi hạ lửa nhỏ, bắt đầu cho các miếng chuối vào chiên. Chiên chuối đến khi lớp bột bên ngoài phồng lên, chuyển màu vàng ruộm thì vớt bánh ra, để vào rổ có lót giấy thấm dầu. Lưu ý khi thực hiện các công thức cách làm bánh chuối chiên - Chuối để chiên bánh là chuối sứ (chuối tây) vừa chín tới để khi thực hiện cách làm bánh chiên chuối không bị bở, có vị ngọt ngon không chát như các loại chuối khác. - Bánh chuối chiên thành phẩm đạt yêu cầu bánh có lớp vỏ ngoài vàng giòn, không bị cháy, không bị cứng. - Trong quá trình pha bột cho nước từ từ, từng chút một, vừa thêm nước vừa khuấy. Tránh đổ một lần quá nhiều nước dễ làm bột bị lỏng, không phủ được miếng chuối. - Khi chiên bánh bạn đun dầu thật sôi rồi mới cho chuối vào chiên, lúc chiên hạ lửa nhỏ để bánh không bị cháy. - Các món chuối chiên truyền thống nếu thích bạn có thể dùng kèm tương ớt để tăng thêm hương vị. Chuối chiên kiểu Thái chấm mật ong là đúng điệu nhất nhé. Cách làm bánh chuối chiên siêu đơn giản này sẽ giúp bạn rất nhanh chóng có món ăn vặt siêu hấp dẫn và thơm ngon chiêu đãi cả nhà. Cùng vào bếp và trổ tài ngay thôi nào! Chúc các bạn thành công!

Cách làm bánh mỳ nướng vỏ giòn đặc ruột thơm bơ dễ làm tại nhà

Cách làm bánh mỳ nướng vỏ giòn đặc ruột thơm bơ dễ làm tại nhà

Đúng như tên gọi, bên trong lớp vỏ bánh vàng thơm, giòn rụm là phần ruột dày, đặc hơn một chút và thơm bơ. Loại bánh này được bán phổ biến hơi là loại vỏ giòn ruột xốp trong thời gian qua. Các bạn có thể tham khảo công thức cách làm bánh mỳ nướng vỏ giòn đặc ruột thơm bơ dễ làm tại nhà mà Beemart chia sẻ dưới đây. Cách làm bánh bao bằng bột trộn sẵn siêu ngon siêu dễ Cách làm xúc xích bằng vỏ Collagen cực đơn giản Cách làm bánh mỳ nướng vỏ giòn đặc ruột thơm bơ dễ làm tại nhà Với cách làm bánh mỳ nướng vỏ giòn đặc ruột thơm bơ, thích hợp dùng kèm với các loại mứt, các đồ nguội như phomai, jam bông, các loại súp, các món hầm như bò sốt vang đều rất hợp. Nguyên liệu: A. Phần sponge: 150g bột số 13 180g nước lạnh 15g mật ong 2g men instant B. Phần bột: 150g bột số 13 3g men instant C. Phần gia vị: 5g muối 10g đường 30g bơ mềm Cách làm bánh mỳ nướng vỏ giòn đặc ruột thơm bơ: Cách làm bánh mỳ nướng trước hết là cho các nguyên liệu trong phần A vào âu trộn đều. Ta có một hỗn hợp tương đối lỏng.  Trộn bột và men trong phần B. Rắc hoặc rây phần bột này phủ đều lên trên mặt của hỗn hợp vừa có ở trên. Dùng nilong hoặc khăn phủ kín mặt âu. Để hỗn hợp nghỉ ở nhiệt độ phòng trong khoảng 1-1.5h giờ rồi dùng. Nếu sau 1 giờ chưa thể tiếp tục làm ngay thì có thể bảo quản hỗn hợp trong tủ lạnh và dùng trong khoảng 20 giờ tiếp theo. Sau khi hỗn hợp đã nghỉ, dùng thìa gỗ trộn đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện thành một khối thì dừng lại. Đậy kín âu. Để bột nghỉ thêm 20 phút. Rắc muối, đường ở phần C đều khắp miếng bột. Nhồi đến khi bột tương đối mịn thì dừng lại. Đậy kín bột, để nghỉ khoảng 5 phút. Cho bơ vào nhồi cùng bột. Tiếp tục nhồi đến khi bột chuyển thành một khối mịn. trắng, dẻo và đàn hồi. Bột nhồi đạt sẽ có mịn và có sự đàn hồi tốt. Khi ấn thử tay vào khối bột, mặt bột có cảm giác hơi dính nhưng bộ không dính theo tay khi nhấc ngón tay lên. Cách làm bánh mỳ nướng sẽ ủ bột lần nữa ở nhiệt độ thoáng mát đến khi bột nở gấp đôi. Dùng mu bàn tay đấm xẹp bột. Nhồi lại bột nhẹ nhàng. Cân khối bột rồi chia thành các phần bằng nhau. Chúng mình chia thành 80g để tạo hình Baguette. Vê tròn các phần bột rồi đậy kín, để bột nghỉ 5 phút. Cán bột thành hình chữ nhật dài 15cm. Cuộn bột lại theo chiều ngang, cuộn chặt tay và dính chặt mép bột. Lần lượt làm hết rồi quay lại phần bột đầu tiên. Dùng lòng bàn tay vê cho từng cuộn bột dài và thuôn hơn. Bột sẽ nở khoảng 3 lần khi nướng nên cách làm bánh mỳ nướng cuộn bột có dáng thuôn dài sẽ cho thành phẩm đẹp và đúng kiểu Baguette. Ủ bột ở nơi có nhiệt độ ấm áp và độ ẩm cao, khi bánh nở 70% thì làm nóng lò ở nhiệt 250 độ C. Thời gian làm nóng lò với cách làm bánh mỳ nướng này là khoảng 30 phút. Do đó cần theo dõi để khi lò đủ nóng thì bánh cũng nở gần gấp đôi. Tránh để bánh nở quá đà, khi rạch bánh dễ bị xẹp.  Khi lò nóng, bánh nở đạt thì rạch bánh để nướng. Dùng dao sắc để rạch các đường song song với nhau và hơi chéo như bánh ngoài hàng. Cách làm bánh mỳ nướng khi rạch, lưu ý không ấn xuống mà còn làm động tác giống như lướt dao lên bề mặt bánh mỳ, để lưỡi dao tự cắt mặt bánh. Việc ấn dao sẽ dễ làm bị xẹp. Ngay sau khi rạch xong, xịt nước ướt đẫm mặt bánh, dặc biệt là các vết rạch. Khi xịt nên để bình xịt cách xa mặ bánh một chút, tránh để hơi nước phun mạnh cũng làm xẹp bánh.  Chuẩn bị 2 khay, một khay nướng bánh, một khay đựng nước để tạo độ ẩm trong lò, đây là cách làm bánh mỳ nướng đảm bảo có ruột đặc. Nướng bánh ở nhiệt 230 độ C đến khi bánh hơi vàng thì nhanh tay mở lò, cho khay nướng ra ngoài. Tiếp tục nướng bánh ở nhiệt 200 độ C đến khi vỏ bánh có vỏ vàng. Sau khi bánh ra khỏi lò, để bánh nguội 15 phút rồi mới dùng. Nếu cắt bánh sớm, hơi nước không thoát ra kịp sẽ làm phần ruột bánh bị bết và dính vào nhau.  Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm bánh mỳ nướng vỏ giòn đặc ruột thơm bơ dễ làm tại nhà. Chúc các bạn thành công với món bánh để có thể chiêu đãi gia đình nhân dịp cuối tuần nhé!

Cách làm bánh giò nóng siêu ngon cho bữa sáng: ăn là mê!

Cách làm bánh giò nóng siêu ngon cho bữa sáng: ăn là mê!

Cách làm bánh giò không khó như bạn nghĩ đâu nhé! Bánh giò là bữa sáng được yêu thích của rất nhiều người. Miếng bánh giò nóng hổi, có sự mềm mịn của bột bánh, vị ngậy ngậy của nhân thịt, mộc nhĩ hoà quyện, chắc chắn sẽ cung cấp đầy đủ năng lượng để bắt đầu một ngày mới. Còn chần chừ gì mà không áp dụng công thức cách làm bánh giò sau đây của Beemart để làm ra những chiếc bánh giò "made by yourself" siêu ngon nhỉ? Cách làm bánh bao bằng bột trộn sẵn siêu ngon siêu dễ Cách làm bánh  bèo chuẩn vị vùng miền Nguyên liệu cho cách làm bánh giò nóng hổi tại nhà Nguyên liệu làm vỏ bánh giò Bột bánh giò: 500 gram Nước hầm xương: 2 lít Nước nóng: 200 ml Bột canh: 2 - 3 muỗng cà phê Dầu ăn: 2 muỗng canh Nguyên liệu cho cách làm bánh giò rất đơn giản, dễ tìm kiếm. Trước đây, để làm bánh giò, bạn cần phải pha trộn giữa bột năng và bột gạo theo tỷ lệ nhất định và cần có thời gian ủ bột. Tuy nhiên, với các loại bột bánh giò trộn sẵn hiện nay trên thị trường, không cần thời gian ủ bột bạn cũng có thể cho ra lò những mẻ bánh chuẩn vị, thơm ngon hết sảy. Nguyên liệu làm nhân bánh giò Thịt nạc dăm xay: 500 gram Hành khô bóc vỏ: 200 gram Mộc nhĩ, nấm hương khô: 100 gram Trứng cút Bột canh: 3 thìa cà phê Nước mắm: 1 thìa soup 1 thìa cà phê bột và một chút đường (tùy khẩu vị) Ngoài ra, để hoàn thành cách làm bánh giò tại nhà bạn cần chuẩn bị thêm nồi hấp và quan trọng là có lá chuối để gói bánh. Nếu không tìm được lá chuối thì bạn có thể sử dụng bát hoặc sử dụng khuôn bánh da lợn để dễ dàng tạo hình cho bánh nhé! Với lượng nguyên liệu trên bạn sẽ làm được khoảng 15 - 20 chiếc bánh giò tùy cỡ. Còn bây giờ, bắt tay vào thực hiện công thức của cách làm bánh giò siêu ngon này thôi. Cách làm bánh giò nóng cho bữa sáng đầy năng lượng Cách làm nhân thịt bánh giò - Cho nấm hương + mộc nhĩ + hành khô + thịt nạc xay + các gia vị đã chuẩn bị cho phần nhân bánh vào tô. Bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu trên vào nhau. Viên phần nhân thành từng viên tròn cỡ bằng quả quýt nhỏ (đừng quên đặt 1 quả trứng cút vào giữa) rồi đem hấp chín. Với cách làm nhân này, công đoạn gói bánh của cách làm bánh giò ở bước sau sẽ dễ dàng hơn đó. - Hoặc nếu không hấp  nhân bánh, bạn đặt 1 cái chảo lên bếp, cho vào chảo 1 ít dầu ăn. Đợi dầu nóng rồi cho tiếp hành khô vào xào thơm rồi cho thịt heo bằm vào. Thịt gần chín thì cho nấm hương, mộc nhĩ đã ngâm mềm cắt nhỏ và các loại gia vị vào đảo đều 5 phút rồi tắt bếp. Bánh giò cực ngon, bắt mắt lại dễ ăn và bạn có thể dễ dàng làm món bánh này vào buổi sáng sớm mà không lo lắng sẽ tốn quá nhiều thời gian. Với cách làm bánh giò tại nhà này, phần nhân bạn có thể chuẩn bị hôm trước, bảo quản trong tủ lạnh, sáng hôm sau bỏ ra ngoài, đảo lại cho nóng và sử dụng làm bánh nhé. Làm vỏ bánh trong mướt của cách làm bánh giò tại nhà siêu ngon - Rửa sạch 1kg xương cục, chần qua nước sôi. Sau đó thêm 3 lít nước, hai muỗng cà phê muối hầm xương trong 2 giờ. Sau đó lọc bỏ cặn, lấy 2 lít nước xương hầm để pha bột bánh. Sử dụng nước xương để nhào bột sẽ làm bánh giò ngon hơn. Nếu thích, bạn có thể thay thế nước hầm xương bằng nước luộc gà, nước luộc tôm cũng đều có thể được. - Pha 2 lít nước xương hầm cùng 500 gram bột bánh giò pha sẵn, 2 muỗng canh dầu ăn, khuấy tan bột. Tùy vào mức độ loãng hay đặc của bột ngoài thực tế để bạn cho thêm nước nóng hoặc không nhé. Cách làm bánh giò bằng bột pha sẵn, bạn sẽ tiết kiệm thời gian hơn do không cần ngâm bột mà sẽ thực hiện nấu bột ngay. - Bạn khuấy đều một lượt bột trước khi nấu. Nấu bột trên lửa vừa, khuấy bột liên tục (nên sử dụng môi gỗ để khuấy sẽ dễ dàng hơn nhé). Đến khi thấy hỗn hợp bột sôi lục bục và bắt đầu đặc lại, mịn thì bạn tắt bếp. Nếu phần bột đặc quá, bạn nhớ thêm vào 1 chút nước lọc. - Phần bột đạt sẽ có màu trắng đục, không bị cháy và vón cục. Gói và hấp bánh giò: hoàn thiện cách làm bánh giò tại nhà - Lá chuối bạn đem rửa sạch, để ráo. Nếu dùng là chuối tươi thì đem trụng qua nước sôi cho mềm, còn nếu dùng lá chuối héo thì lấy khăn ẩm lau lại là được. - Cách làm bánh giò đặc trưng bỏi cách gói ngộ nghĩnh và đặc biệt này. Bạn xếp 2 lớp lá chuối, lớp ngoài để phần mặt xanh của lá xuống dưới, lớp bên trong để phần mặt xanh của lá chuối lên trên. - Cuộn lá chuối thành hình tam giác, xúc 1 thìa bột đổ vào phễu lá rồi cho phần nhân bánh vào. Xúc 1 thìa bột nữa đổ lên trên, dàn đều phần bột này lấp kín nhân bánh. Gói kín bánh bằng cách gập lá từ bốn phía. Dùng lạt buộc chặt bánh. - Nếu không có lá chuối thì bạn xúc bột đổ vào bát/khuôn rồi cho phần nhân vào bánh. Xúc thìa bột dàn đều che kín nhân. - Đổ 1,5 lít nước vào nồi hấp đun sôi, làm nóng xửng hấp. Sau đó cho bánh giò vào, đun sôi nồi hấp từ 20 - 30 phút, lửa lớn, nước sôi đều. Chà chà, thế là bạn đã hoàn thiện xong cách làm bánh giò nóng hổi siêu ngon cho bữa sáng rồi. Bánh giò nóng thường được ăn kèm với tương ớt, nhưng nếu thích, bạn có thể pha nước mắm để ăn cùng. Cho đường, nước mắm, nước lọc theo tỷ lệ 2-2-6. Quấy tan đường, thêm tỏi, ớt xay nhuyễn và một chút nước cốt chanh là đã có bát nước chấm đầy màu sắc và đậm vị. Cách làm bánh giò không khó chút nào phải không? Với công thức siêu đơn giản này, bạn đã có thể chiêu đãi cả gia đình bữa sáng bằng bánh giò nóng hổi, vừa thổi vừa ăn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Cách làm bánh mousse trà xanh socola trắng tươi mát xua tan nắng nóng

Cách làm bánh mousse trà xanh socola trắng tươi mát xua tan nắng nóng

Trà xanh là nguồn cảm hứng bất tận với các loại bánh. Với hương trà xanh tươi mát cùng với chút ngọt ngào của socola trắng, mousse trà xanh socola trắng luôn là sự lựa chọn đúng đắn để xua tan cái nắng nóng đang đến rất gần. Beemart xin phép chia sẻ tới các bạn cách làm bánh mousse trà xanh socola tươi mát nhé! Cách làm bánh Tom&Jerry Cheesecake đang tạo cơn sốt cộng đồng mạng Khám phá cách làm tiramisu truyền thống nhanh nhất Cách làm bánh mousse trà xanh socola trắng tươi mát xua tan nắng nóng Những viên kẹo socola tươi vị trà xanh hay còn gọi nama matcha chính là cảm hứng để chúng mình có sự sáng tạo trên. Mỗi miếng bánh là sự hòa quyện của bánh gato mềm xốp, mousse trắng thơm ngọt, mousse trà xanh ngai ngái và một chút nama matcha mịn dẻo.Cách làm bánh mousse nên cắt bánh dùng một con dao thật sắc, nhúng qua nước nóng rồi lau khô và cắt dứt khoát, các bạn sẽ có lát bánh phẳng mịn không thua gì bánh mua từ tiệm. Nguyên liệu: A. Gato trà xanh: 20g bột mì đa dụng 20g bột ngô 7g bột trà xanh 15g dầu ăn 10ml sữa tươi 2 trứng gà 50g đường B. Mousse socola trắng: 6g gelatin (dạng lá) 70g socola trắng 25g bơ nhạt 150ml kem tươi 1 lòng trắng trứng 15g đường C. Mousse trà xanh: 6g gelatin 45g đường 1 lòng đỏ trứng 5g bột mì đa dụng 120ml sữa tươi 7g bột trà xanh D. Nama matcha: 30g bơ nhạt 2g gelatin 150g socola trắng 45ml kem tươi 45ml sữa tươi không đường 7g bột trà xanh 10-15g bột trà xanh để rắc mặt bánh Cách làm bánh mousse trà xanh socola trắng: A. Gato trà xanh: Cách làm bánh mousse: tách lòng trắng và lòng đỏ. Đánh bông lòng trứng với đường đến khi bông cứng, có chóp hơi ngoặt xuống. Dùng tốc độ thấp đổ lần lượt lòng đỏ, dầu ăn, sữa tươi, và các loại bột. Sử dụng thao tác fold để trộn đều hỗn hợp bột.  Nướng bánh ở nhiệt độ 175 độ C, chế độ hai lửa, trong khoảng 20-25 phút. Sau khi nướng xong lấy bánh  ra khỏi khuôn, để nguội hoàn toàn trên rack. Sau khi bánh nguội sẽ co lại một chút, còn khoảng 18-18,5cm, vừa với khuôn 20cm dùng để ráp bánh. Chuẩn bị cách làm bánh mousse socola trắng khi đợi bánh nguội. B. Mousse socola trắng: Ngâm gelatin trong nước lạnh 10 phút để cho nở mềm. Bẻ nhỏ socola, cắt nhỏ bơ cho cùng một bát, hấp cách thủy đến khi các nguyên liệu hòa quyện, để nguội bớt. Đánh kem tươi đến bông mềm. Cho kem tươi và phần socola bơ vào bơ, trộn đều theo kiểu fold. Chưng cách thủy gelatin để nguội và trộn đều vào hỗn hợp kem tươi theo cách fold. Với cách làm bánh mousse nên fold nhẹ nhàng tránh hỗn hợp lỏng quá. Đánh lòng trắng trứng với 15g đường và fold đều với hỗn hợp bên trên. Đặt đế bánh gato trà xanh vào khuôn đế rời 20cm. Nhẹ nhàng đổ phần mousse socola trắng lên trên, dàn đều và để khuôn 30-45 phút để mousse se mặt. C. Mousse trà xanh: Giống như cách làm bánh mousse phía trên, ngâm gelatin vào nước lạnh 10 phút cho nở đều. Cho lòng đỏ và đường đánh đều khi đường tan hết rây bột mì vào trộn đều. Lòng đỏ trứng bông nhẹ, màu vàng nhạt. Đun ấm sữa, cho bột trà vào, khuấy tan trong sữa. Từ từ đổ phần trà sữa này vào âu đựng lòng đỏ, vừa đổ vừa khuấy. Lọc hỗn hợp qua rây, cho vào nồi. Đun ở vừa lửa đến khi hỗn hợp chuyển đặc sệt thì bắc ra khỏi bếp. Vắt gelatin cho ráo nước, khuấy đều và để nguội. Thi thoảng nên nhớ cách làm bánh mousse là khuấy đều tránh để hỗn hợp đóng váng trên mặt.  Đánh bông mềm kem tươi. Đổ phần kem tuơi vào âu đựng kem trứng đã nguội hẳn. Nhẹ nhàng trộn theo kiểu fold đến khi các nguyên liệu hòa quyện. Đổ phần mousse trà xanh theo cách làm bánh mousse lên trên mousse socola trắng. Cho khuôn vào tủ lạnh để khoảng 30-45 phút cho mousse se mặt. D. Nama matcha: Ngâm gelatin vào nước lạnh 10 phút cho nở đều. Bẻ nhỏ socola, cắt nhỏ bơ, cho vào bát. Cho kem tươi và sữa tươi vào nồi, đun đến ấm nóng. Cho bột trà hòa tan. Đổ phần trà sữa nóng này vào bát bơ socola, quấy đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện. Cách làm bánh mousse hoàn thiện: Chưng cách thủy gelatin, khuấy đều cho tan đổ vào hỗn hợp kem bơ socola. Quấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện. Nhẹ nhàng đổ phần socola trên lên lớp mousse trà xanh. Đổ khuôn vào tủ lạnh thêm 1,5 đến 2 giờ cho các phần của banh đông hẳn. Bánh bảo quản lạnh, dùng trong 1-2 ngày. Khi ăn, dùng một con dao lưỡi mảnh nhẹ nhàng rọc quanh thành bánh rồi rút khuôn ra. Trước khi ăn rắc bột trà xanh lên mặt bánh. Mousse là loại bánh không còn xa lạ với các tín đồ ăn uống và những cô nàng yêu thích công việc nội trợ và là một trong số ít những dòng bánh sinh nhật được đón nhận nhiều đến như vậy. Cũng là điều dễ hiểu bởi cách làm bánh mousse là dòng nhiều kem ít bánh, chỉ có một lớp bánh gateau mỏng bên dưới đế bánh, kết cấu nhẹ nhàng, màu sắc bắt mắt và mang trong mình hương vị tươi mới của lá trà xanh. Chúc các bạn thành công!

Cách làm bánh bao bằng bột trộn sẵn siêu ngon siêu dễ

Cách làm bánh bao bằng bột trộn sẵn siêu ngon siêu dễ

Những chiếc bánh bao tự làm sẽ đảm bảo vệ sinh, an toàn hơn là khi bạn mua bên ngoài. Đây cũng là một cách thể hiện tình yêu thương và sự chăm sóc của bạn dành cho những người thân yêu. Beemart sẽ bật mí tới chị em cách làm bánh bao bằng bột trộn sẵn siêu ngon siêu dễ. Với cách làm này, đảm bảo chị em sẽ thành công ngay lần đầu tiên, cùng thử ngay thôi nào! Cách làm bánh cuốn tại nhà đơn giản ai cũng có thể làm được Cách làm bánh mì nhân custard chuẩn vị không cần lò nướng Bánh bao phải có độ mềm, xốp nhẹ mới đạt độ "chuẩn" ngon. Cách làm bánh bao mặc dù không khó nhưng không phải ai cũng có được mẻ bánh hoàn hảo ngay lần đầu tiên. Nguyên nhân chính bởi vì muốn đạt độ xốp mềm ấy, bột bánh bao cần được trộn với tỷ lệ và công thức chính xác. Tất nhiên, điều này không hề đơn giản đối với những ai mới "tập sự" làm bánh bao. Với các loại bột bánh bao pha sẵn hiện nay, nỗi lo trộn bột theo đúng tỷ lệ đã không còn. Cách làm bánh bao trở nên đơn giản hơn rất nhiều. Bạn chỉ cần pha bột theo hướng dẫn trên bao bì mà không cần quan tâm xem phải pha trộn bột và men nở ra sao. Thật dễ dàng phải không nào? Chuẩn bị nguyên liệu cho công thức cách làm bánh bao tại nhà siêu ngon Chuẩn bị vỏ bánh cho cách làm bánh bao bằng bột trộn sẵn 1kg bột bánh bao trộn sẵn (cái này sẵn bán tại các siêu thị hoặc cửa hàng đồ làm bánh như Beemart nhé) 1 gói men khô (có sẵn trong gói bột) 390ml nước hoặc sữa tươi 2 muỗng canh giấm 3 muỗng canh đường (không bắt buộc) Phần nhân bánh bao của cách làm bánh bao tại nhà với bột trộn sẵn Thịt heo xay: 700 gram Tiêu xay: 1/4 muỗng cà phê Hành lá băm nhỏ: 2 muỗng Muối: 1/4 muỗng Đường: 1/2 thìa cà phê Nước tương: 2 muỗng canh Dầu mè: 4 muỗng canh Rượu trắng: 2 muỗng canh (Tùy theo sở thích mà bạn có thể cho thêm trứng cút hoặc trứng muối để nhân bánh thêm ngậy và ngon hơn nữa nhé!) Cùng bắt tay thực hiện cách làm bánh bao tại nhà bằng bột trộn sẵn Trộn bột bánh bao với cách làm bánh bao bằng bột trộn sẵn Đổ hỗn hợp bột bánh bao trộn sẵn vào tô, bạn lấy ra ngoài 2 muỗng canh bột. Sau đó cho 390ml nước hoặc sữa, men khô vào tô lớn, trộn đều. ***Lưu ý: Với cách làm bánh bao này, một mẹo nhỏ là bạn cho thêm 3 muỗng canh đường vào phần vỏ, sẽ giúp tăng hương vị của vỏ bánh. Tiếp theo, bạn đổ 2 muỗng canh bột lên thớt, đặt cục bột vừa trộn. Bạn nhào sơ lên thớt và nhào mạnh tay cho tới khi bột nhuyễn, mềm, mịn và dai trong khoảng 20 – 25 phút. Nhào bột xong, bạn vo thành cục bột tròn để vào tô lớn. Phủ miếng bọc thực phẩm lên miệng tô và ủ bột trong 30 – 45 phút. Bạn ủ đến khi cục bột nở lên gấp đôi nhé. Cách làm bánh bao tại nhà không thể thiếu nhân thịt thơm ngon! Cách làm bánh bao có nhân nào cũng cần có thịt, nấm mèo, thêm trứng cút hoặc trứng muối thì bánh sẽ ngậy và thơm hơn. Để làm nhân thịt cho bánh bao, bạn rửa sạch nấm mèo, ngâm nở rồi băm nhuyễn. Dùng một bát lớn sau đó cho thịt băm, nấm mèo, hành tím, hạt nêm, dầu hào, tiêu, dầu ăn và trộn đều. Bạn có thể viên từng viên nhân lại để căn nhân bánh được đều tay hơn. Nếu bạn làm nhân bánh trứng cút hoặc trứng muối thì bạn thực hiện tương tự. Lấy một lượng thịt, ép dẹp rồi cho trứng cút/trứng muối vào giữa vo tròn lại. Tạo hình cho bánh theo cách làm bánh tại nhà siêu ngon Nhào lại cục bột đã nở trên thớt rồi kéo cục bột thành thanh dài, cắt bột thành những khối nhỏ. Nhào từng khối nhỏ và cán cho khối bột mỏng. Sau đó, bạn cho một ít nhân vào lòng miếng bột, gấp các mép của miếng bột theo hình tròn, túm đỉnh bánh bao lại sao cho bột phủ hoàn toàn nhân thịt, không có chỗ hở. Làm như vậy từ từ cho tới khi hết bột, hết nhân, sau đó bạn cắt giấy nến thành những miếng tròn lớn, đặt vào khay hấp, sau đó đặt bánh bao lên giấy nến. Kết thúc cách làm bánh bao đó là hấp bánh. Đổ nước vào nồi hấp, thêm giấm ăn vào nước để bánh bao khi chín sẽ có màu trắng, đẹp hơn. Đặt khay hấp lên nồi, đậy nắp lại. Hấp bánh trong vòng 20 - 25 phút là bánh bao chín nhé. Thành phẩm thơm ngon sau khi thực hành cách làm bánh bao với bột trộn sẵn Sau 25 phút với cách làm bánh bao với bột trộn sẵn đơn giản thì bánh đã chín. Vỏ bánh thì rất xốp, mềm và rất thơm mùi sữa. Phần nhân bánh giữ được vị ngọt của thịt, xen lẫn một chút dai giòn của nấm mèo, tiêu xay thơm ngon khó cưỡng. Tất cả hương vị ấy được hòa quyện trong một chiếc bánh bao nhỏ xinh, thơm ngon. Lưu ý: Khi bánh nguội phải bọc kín bằng màng ni lông thực phẩm. Nếu để bánh ở ngoài không khí lâu, bánh sẽ bị dai cứng lớp vỏ ngoài. Khi ăn nên hấp bánh lại bằng nồi hấp bánh bao chuyên dụng hoặc nồi hấp điện ( không nên làm nóng bằng lò vi sóng, bánh sẽ bị chai vỏ mất ngon ). Khi nước nồi hấp sôi ta cho khoảng 2 thìa súp giấm trắng vào và gỡ bỏ giấy ni lông màng thực phẩm rồi cho bánh bao vào vỉ hấp. Hấp bánh khoảng 13-15 phút là bánh mềm ngon. Với cách làm bánh bao đơn giản này, ai ai cũng có thể tự làm cho cho gia đình mình những chiếc bánh bao thơm ngon và đầy dinh dưỡng. Cắn một miếng bánh bao mềm mềm, thơm vị sữa, ngậy ngậy của thịt, trứng cút/trứng muối là cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới phải không nào?  Beemart chúc các bạn thành công!

Cách làm bánh mì Hàn Quốc/bánh mì Cona dễ ợt bằng nồi chiên không dầu

Cách làm bánh mì Hàn Quốc/bánh mì Cona dễ ợt bằng nồi chiên không dầu

Cách làm bánh mì Hàn Quốc hay còn được gọi với cái tên là bánh mì Cona không còn xa lạ với nhiều người. Đặc biệt trong thời gian nghỉ dịch gần đây trên các hội nhóm đua nhau chia sẻ những công thức về loại bánh thơm ngon này. Những chiếc bánh mì vỏ giòn với lớp nhân dẻo bên trong mang một nét đặc trưng riêng biệt. Hôm nay hãy cùng Beemart thử chinh phục cách làm bánh mì Hàn Quốc hot hit này bằng chiếc nồi chiên không dầu thần thánh xem sao nhé ! Cách làm bánh mì Hàn Quốc/bánh mì Cona bằng nồi chiên không dầu 1. Nguyên liệu cho cách làm bánh mì Hàn Quốc: Với công thức của cách làm bánh mì Hàn Quốc lần này, bột bánh mình sẽ sử dụng bột trộn sẵn. Hiện nay trên thị trường có khá nhiều dòng bột trộn sẵn khác nhau nhưng có 3 loại mình thấy giá thành và chất lượng ổn nhất đó là Bột xe đạp trộn sẵn bánh mì Hàn Quốc , và Bột bánh mỳ mè Hàn Quốc Fancy  Các bạn có thể lựa chọn tùy ý và công thức dưới dây vẫn có thể giữ nguyên không phải thay đổi gì nhé. Bột trộn sẵn bánh mì Hàn Quốc: 200g Bơ đun chảy: 40g Sữa tươi không đường: 80g Trứng 1 quả Vừng đen 20g Cách làm bánh mì Hàn Quốc/bánh mì Cona cực ngon tại nhà: Trong bài viết này mình sử dụng khoảng 200 gram bột bánh mì Hàn Quốc tương đương là làm được khoảng 5-6 cái bánh nhỡ và 8 cái bánh nhỏ. Cùng thực hiện cách làm bánh mì Hàn Quốc ngay tại nhà nhé! Bước 1: Đun cách thủy cho bơ tan chảy, nhớ là sử dụng bơ nhạt nha. Trứng gà đập ra bát khuấy đều lên nhé. Bước 2: Các bạn cho bột trộn sẵn bánh mì Hàn Quốc, sữa tươi , trứng gà và bơ vào một cái âu lớn sau đó trộn đều. Với cách làm bánh mì Hàn Quốc này, bạn có thể nhào bằng tay hoặc dùng máy đánh trộn nhé. Nếu các bạn dùng máy đánh trứng hoặc máy trộn thì bạn để chế độ máy ở tốc độ vừa trong khoảng thời gian từ 3 phút tới 5 phút ạ, sau đó cho thêm vừng vào và tiếp tục trộn thêm từ 3 phút tới 5 phút nữa ở tốc độ cao hơn. *** Lưu ý: Với cách làm bánh mì Hàn Quốc bằng tay thì chia bột làm 2 phần và nhào thành hai lần nhé, thời gian nhào bột cũng cần lâu hơn, tầm 10 phút mỗi lần nhào sao cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau và không dính tay là được. Bước 3: Tạo hình: Chia cỡ 30-50g tuỳ to nhỏ. Với cách làm bánh mì Hàn Quốc này, các bạn có thể nặng hình tròn hoặc dài thì tùy nhé. Bước 4: Xịt mặt bánh 1 lớp mỏng nước rồi đem nướng ở nhiệt 180 độ - 10 phút lần 1. Lần 2 tiếp tục xịt mặt bánh lật lại 180 độ-10 phút. Nồi chiên không dầu có hút nước ở bánh nên việc xịt bánh giúp bánh luôn giữ được vỏ giòn, còn bên trông mềm dẻo.  Nướng xong các bạn để nguyên bánh mì Cona trong nồi chiên không dầu 5 phút để bánh không bị xẹp. Cách làm bánh mì Hàn Quốc cho ra thành phẩm bánh nở to và vỏ có vân nứt, mặt bánh có màu vàng đều. Các bạn có thể trộn các vị khác như lá dứa, thêm 5g bột lá dứa hoặc 100ml nước lá dứa nguyên chất (nếu sử dụng nước lá dứa thì các bạn bỏ sữa tươi nhé). Các bạn có thể thấy cách làm bánh mì Hàn Quốc rất đơn giản, chỉ cần mất 30 phút là có mẻ bánh chiêu đãi gia đình và bạn bè rồi.   >>> Cách làm Bánh mì Hàn Quốc bằng bột trộn sẵn thơm ngon chuẩn vị - BEEMART Bánh mì Cona có lớp vỏ ngoài bánh giòn tan, bên trong ruột dai mềm, khi ăn lại có vị bùi thơm đặc trưng của vừng đen rất thích hợp làm quà sáng cho mỗi gia đình. Với cách làm bánh mì Hàn Quốc này Beemart hi vọng các bạn sẽ thử trải nghiệm và chia sẻ thành quả với chúng mình nhé. Chúc các bạn thành công ! >>> Xem thêm Bánh thuyền Đài Loan - Xu Hướng bánh Tết 2022  

Cách làm bánh rán đường giòn rụm mang hương vị tuổi thơ

Cách làm bánh rán đường giòn rụm mang hương vị tuổi thơ

Cách làm bánh rán đường giòn rụm - Tưởng không dễ mà dễ không tưởng đó các bạn nha ! Bánh rán đường hay xào đường là món ăn vô cùng giản dị và dân dã. Hẳn trong đời ai cũng có ít nhất một lần nếm thử món bánh có vị giòn, ngọt đặc trưng này. Bánh rán đường hiện tại vẫn còn được bày bán rất nhiều ở các khu chợ vùng quê và trong những chiếc xe hàng rong ở các khu chợ trên thành phố. Hãy cùng Beemart tìm hiểu cách làm bánh rán đường giòn rụm mang hương vị tuổi thơ nhé! Cách làm bánh rán mặn lúc lắc siêu ngon ai cũng làm được Cách làm bánh ngô chiên sữa nóng giòn Cách làm bánh rán đường giòn rụm mang hương vị tuổi thơ Để có món bánh rán ngào đường ngon và hấp dẫn, quan trọng nhất là cách làm bánh rán đường có bột phải được xay từ gạo nếp ngon với nước. Sau đó đến nhân bánh, đậu xanh phải đạt độ mịn và không được ngọt quá cũng không nhạt quá. Bánh ngon thì bánh rán phải già một chút cho có màu vàng ruộm rồi mới xào đường thì màu mới đẹp và bánh cũng có độ giòn hơn. Nguyên liệu: 1 gói bột nếp 400gr 1 cốc bột gạo tẻ 125 gr 1 miếng khoai lang 100 gr, luộc chín, nghiền nát 10 gr bột nở, loại double acting powder(tác động kép) 200 gr đường cát 1/2 thìa cà phê muối 415 ml nước lạnh 2 thìa canh dầu thực vật 1 gói mè trắng dừa non bào sợi 1 thìa canh chiết xuất vanilla 200 gr đỗ xanh Cách làm bánh rán đường: Bột nếp, bột tẻ, bột nở, dầu thực vật, muối bỏ hết vào một chậu to, trộn khô với nhau cho đều. Đường và nước lạnh cho vào lò vi sóng quay 1 phút cho ấm, tan đường, rồi đổ vào chậu bột, thêm khoai lang chín đã nghiền nát. Tất cả nhồi 10-15 phút cho mịn. Cho bột nghỉ 30 phút. Bịt lại với màng thực phẩm cho không bị khô bột. Nếu khi lấy ra làm mà bị khô, thêm xíu nước ấm. Đậu xanh ngâm từ đêm trước, sáng ra cho ráo nước, cho 1 xíu muối, bắc nồi hấp đỗ cho chín, hoặc có thể nấu đỗ chín rồi lấy cái muôi xới cơm miết nát mịn ra. Cho đỗ đã xay/nghiền/giã/miết vào chảo, thêm 150 gr tới 200 gr đường, bạn nếm cho vừa độ ngọt cá nhân nhé, thêm 1-2 thìa canh chiết xuất vanilla vào rồi giữ lửa nhỏ vừa 4-5 trong khoảng 5-10 phút sên cho quện hết vào nhau thành một khối. Cho dừa bào vào đảo đều. Bỏ ra khay, nặn viên vừa xinh. Bạn chia bột ra làm 20-25 phần, đỗ cũng vậy. Làm dẹt dẹt cục bột, cho viên nhân vào, túm lại cho chặt, vo tròn đều, lại ấn nhe nhẹ cho dẹt. Chờ chiên. Bạn lấy nồi rộng miệng hoặc chảo sâu lòng, cho dầu ngập, cao ngập thì bánh mới có thể nở. Lửa rán chỉ giữ mức độ 4.5-5, nhỏ quá sẽ dai, to quá sẽ cháy và không chín. Cho đôi đũa vào thấy nổi bọt là dầu đủ nóng. Cho bánh vào từ thành nồi, kẻo bắn dầu nóng, nhớ luôn tay, luôn tay lật đều, không để bánh cháy, dính đáy, khoảng 15-20 phút sẽ được. Với cách làm bánh rán đường này bánh sẽ nổi lên đẹp lắm luôn. Những ai thích ăn chiếc bánh rán bọc đường thì đây sẽ là cách làm bánh rán đường đơn giản cho nửa bát nước lạnh, 3 thìa canh đường, đun sôi cho tới khi sệt lại, cho đũa xuống dinh dính đầu đũa, không chảy nữa, vặn lửa nhỏ số 2-3, bỏ 5-10 chiếc bánh vào đảo tới khi đường bọc hết các mặt của bánh và khô là được. Đương nhiên, nếu bọc đường thì phải giảm lượng đường ở phần vỏ bánh đi, cho đỡ ngọt. Phải có khoai lang và bột tẻ trong cách làm bánh rán đường thì khi chiên không nổ, và bánh sẽ giòn, thơm ngon, đứng bánh, không cứng. Bột nếu không dùng hết, bịt lại cho tủ lạnh, 2 hôm sau làm vẫn ngon như thường. Nếu như khô, thêm chút xíu nước ấm, nhào lại. Nhân đỗ cũng vậy. Có thể làm nhân trước, cho vào tủ đá cấp đông, khi xài bỏ vi sóng 20-30 giây là xong. Với cách làm bánh rán đường này bạn hoàn toàn có thể tự làm ngay tại nhà mình. Bạn cũng có thể biến hóa công thức này nếu không thích ăn phần nhân đậu xanh để làm bánh rán ngọt không nhân. Hương vị cũng khá ngọt ngào đấy. Chúc bạn thành công!  

Cách làm bánh rán mặn lúc lắc siêu ngon ai cũng làm được

Cách làm bánh rán mặn lúc lắc siêu ngon ai cũng làm được

Những hôm trời lạnh nàng Bân, có bạn nào thèm bánh rán mặn Hà Nội giống chúng tớ không vậy? Vì cách li xã hội, tại sao chúng ta không vào bếp cùng Beemart để có cách làm bánh rán mặn " lúc lắc "đơn giản từ A đến Z nhỉ? Làm bánh gối thơm ngon, giòn rụm đúng chuẩn Hà Nội Cách làm bánh tai yến thơm ngon giòn rụm, ăn là nghiền Cách làm bánh rán mặn lúc lắc siêu ngon ai cũng làm được Cách làm bánh rán ngon nhất lại được làm từ bột nếp nước. Thường ở các chợ, những ngày này sẽ có hàng bán bột tươi (bột nước) để mua sẵn về làm bánh rán. Nhưng quanh năm, lúc nào thèm cái vị bột nước tuyệt ngon ấy, thì chịu rồi. Có rất nhiều bạn muốn thử tự làm bột nước như mình, nên mình hướng dẫn các bạn cách tự làm bột nếp tươi từng bước nhé. Bạn có thể làm bánh trôi, bánh chay, bánh rán ngọt rồi làm nhiều loại bánh truyền thống khác nữa chứ không chỉ bánh rán mặn đâu nha! Ngoài ra, có thể làm 1 mẻ bột nhiều rồi để dành từng phần tãi ra phơi khô như cách phơi bột sắn, để làm rất nhiều loại quà vặt ngằy xưa như bánh con sâu v.v… 1. Cách làm bột nước: Nguyên liệu: 0.5 kg gạo nếp cái hoa vàng loại ngon và mới 0.5 kg gạo tẻ 3 lít nước – thường dùng nước mưa, nước giếng khơi (những vùng có nước ngon ở HN như Phú Thượng, Đan Phượng, Sơn Tây chẳng hạn) hoặc loại nước có kiềm tính cao/nhà ai có máy tạo nước kiềm thì tuyệt vời. Đặc tính của nước kiềm cao như nước mưa, nước giếng khơi là sẽ giúp cho gạo khi ngâm sẽ nở nhanh, căng mọng và rất ngọt gạo. Cách làm: Cách làm bánh rán, trước hết bạn phải vo sạch gạo nếp và gạo tẻ rồi đem ngâm nước khoảng 8 tiếng đồng hồ để gạo được mềm, khi xay sẽ dễ hơn và bột sẽ mịn hơn. Bạn lưu ý lượng gạo tẻ ngâm cùng chúng ta chỉ nên cho bằng 1/3 tổng số gạo đem ngâm để xay bột thôi nhé. Sau khi gạo đã ngâm đủ 8 tiếng, bạn đổ gạo ra giá cho ráo nước. Sau đó đem xay bằng cối xay bột hoặc bằng máy xay sinh tố. Trong quá trình xay bạn cho thêm 1 chút nước vào xay cùng để dễ xay hơn. Sau khi xay xong bạn sẽ thu được 1 hỗn hợp nước bột mịn màu trắng tinh trông rất thích mắt đấy ạ. Bạn để bột lắng xuống (mất khoảng 1 tiếng) sau đó đổ vào 1 miếng khăn dệt dày thấm nước tốt, buộc túm khăn lại và treo lên cho bột róc hết nước. 2. Cách làm nhân bánh rán: Nguyên liệu: Thịt lợn xay 200 gr  Cà rốt : 1 củ vừa Miến khô 30-40 gr Hành tây 1 củ Mộc nhĩ ( nấm mèo ) 5-6 cái Nấm hương vài cái Dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, mì chính Phần nước chấm và rau ăn kèm: Đu đủ xanh, cà rốt 400 gr; rau xà lách, rau mùi, rau thơm. Nước mắm, hạt tiêu, đường , dấm, chanh. Cách làm bánh rán: Mộc nhĩ, nấm hương, miến ngâm mềm, vớt ra để thật ráo nước. Cà rốt bào nhỏ. Mộc nhĩ nấm hương thái sợi, Miến cắt ngắn 2cm. Hành tây thái hạt lựu. Lưu ý tất cả phải để thật ráo nước rồi trộn cùng thịt xay, chút hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn. Việc giữ nhân được khô là cách làm bánh rán không bị nổ, nứt khi rán. Chia bột thành từng phần nhỏ, dàn mỏng tròn, dùng ngón tay làm sao cho phía mép mỏng hơn phía trong, cho nhân vào giữa gói tròn lại, xoa 2 bàn tay cho viên bột tròn rồi dài. Nặn bánh xong tiếp tục phủ khăn ủ 30’. Rán bánh bằng chảo chống dính ở nhiệt độ vừa trong giai đoạn đầu, luôn để bánh ngập dầu, đảo bánh liên tục, khi bánh gần chín tăng nhiệt độ cho vỏ ngoài giòn. Món này dùng với nước chấm pha với đu đủ, cà rốt ( tương tự nước chấm nem) , ăn kèm chút rau sống. Tóm lại có các lưu ý sau cho bánh không bị nứt, vỡ, nổ khi rán: - Nhân phải khô, khi gói bánh phần nhân và vỏ bánh phải sát nhau, không để lọt không khí vào trong. - Rán ngập dầu, nhiệt độ vừa phải. Dù mỗi năm có hàng trăm món mới ra đời nhưng những món ăn mang đậm hương vị Việt như bánh rán mặn vẫn làm bao người phải thèm thuồng. Đơn giản nhưng hấp dẫn đến lạ kì, món bánh gần gũi và quen thuộc này đã làm thực khách không thể quên ngay từ lần nếm thử đầu tiên. Hy vọng các bạn sẽ thành công với cách làm bánh rán mặn " lúc lắc " nhé!      

Cách làm bánh mì hoa cúc bằng men tự nhiên giúp bánh thơm ngon, mềm xốp

Cách làm bánh mì hoa cúc bằng men tự nhiên giúp bánh thơm ngon, mềm xốp

Học cách làm bánh mì hoa cúc thơm ngon chuẩn vi Pháp cùng Beemart nhá các bạn. Đây sẽ là bữa sáng đầy dinh dưỡng và thơm ngon cho cả gia đình bạn đó. Những năm gần đây, Bánh mì Hoa cúc được nhiều người biết đến và cũng có nhiều công thức, cách làm khác nhau để các bạn tham khảo. Tuy nhiên, rất ít người biết rằng cách làm Bánh mì Hoa cúc chuẩn thơm ngon mà dễ dàng. Hôm nay chúng mình sẽ giới thiệu đế các bạn cách làm bánh mì hoa cúc siêu dễ mà vẫn vô cùng thơm ngon. Cùng bắt tay vào làm nhé! Cách làm bánh mì hoa cúc rảnh tay, nhàn tênh nhờ máy trộn bột  Cách làm bánh mì sourdough tự nhiên với bột bánh mì đen Cách làm bánh mì hoa cúc bằng men tự nhiên Bánh mì Hoa cúc hay được biết đến với "Brioche". Cách làm bánh mì hoa cúc - Brioche là gồm nhiều trứng, bơ, đường và có thể thêm ít sữa, nước hoặc kem, có hình bím tóc đặc trưng, vỏ bánh màu vàng nâu và bong vẩy nhờ lớp trứng quét lên. Ở Pháp, Brioche Vendeenne chính là phiên bản mang tính biểu tưởng của loại bánh này. Để được coi là Brioche Vendeenne thực sự, bột làm bánh phai tươi, nguyên liệu phải được dùng ở vùng địa lí kiểm duyệt.  Sau khi nhồi bằng tay, bột phải được tăng tối thiểu 4 giờ ở nhiệt độ môi trường hoặc 24 giờ ở nhiệt độ thấp để phát triển hương vị. Bột sau khi dùng tay bện thì quét với lòng đỏ trứng để có màu vàng óng ả.  Mỗi một chiếc Bánh mì Hoa cúc là một đặc điểm riêng biệt khác nhau, nó phụ thuộc vào nguyên liệu lựa chọn, căn chỉnh thời gian, nhiệt độ,...cùng với thao tác nhào bột, ủ nở và cách tạo hình của người làm bánh. Bánh mì Hoa cúc bây giờ đã trở thành một món ăn nổi tiếng của nước Pháp và ảnh hưởng mạnh mẽ đến cộng đồng làm bánh ở Việt Nam. Hôm nay bạn hãy cùng Beemart vào bếp chinh phục món bánh thơm ngon khó cưỡng này nhé!! Cách làm bánh mì bằng men tự nhiên Với Cách làm bánh mì Hoa cúc bằng men tự nhiên, chúng ta phải có men tự nhiên được nuôi 14 ngày khỏe mạnh để làm hỗn hợp men mở đầu khi nhào bánh. Hỗn hợp men mở đầu được gọi là Levain theo công thức của người Pháp. Levain cần tạo một lượng đủ dùng theo công thức, ví dụ ta cần 180g Levain: Men tự nhiên 40g Bột mì nguyên cám 80g Nước 80 ml Nuôi men trong lọ thủy tinh kín, sạch Trộn tất cả thành phần lại với nhau, đậy kín và để lên men trong vòn 4-5 tiếng tùy thuộc vào nhiệt độ môi trường. Sau khi có lượng Levain đủ dùng, chúng ta sẽ chuẩn nguyên liệu làm Bánh mì Hoa cúc: 500g bột bánh mì 180g Levain 6 quả trứng gà giữ lạnh 200g bơ nhạt giữ lạnh 30g sữa bột nguyên kem 40g mật ong 130g đường nâu 1 thìa cafe tinh dầu hoa cam Phết mặt bánh: hạnh nhân lát và ít lòng đỏ trứng. Cách làm bánh mì hoa cúc: Phương pháp: nhồi bột Dụng cụ: máy nhồi bột. khay bánh mì loaf đựng 600-620g bột Cách làm bánh mì hoa cúc: Cho bột mì và chút muối vào âu trộn đều. Tạo hố ở giữa, cho trứng, mật ong, đường nâu, tinh dầu hoa cam và Levian vào âu bột trộn đều. Dùng máy trộn khoảng 30 phút khi thấy bột thật dai mịn, sau đó cho từng ít bơ vào nhồi cho bơ thấm từ từ, lần lượt trộn hết bơ. Lúc này bột rất dẻo,dai và có thể kéo được lớp màng mỏng. Cách làm bánh mì hoa cúc dễ thất bại nên các bạn nên sử dụng máy trộn hơn là bằng tay nhé. Ủ bột lần 1: Cho bột vào âu hoặc hộp nhựa, đậy kín rồi ủ 10-12 tiếng ở nhiệt độ phòng cho bột tăng gấp đôi. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh ủ tiếp thời gian còn lại. Tổng thời gian ủ bột là 16-24 tiếng. Tạo hình: Nên tạo hình bánh trong phòng máy lạnh có nhiệt độ từ 25 độ C trở xuống. Cho bột ra bàn đã rắc bột khô, chia bột thành 6 phần bằng nhau cho 2 bánh ( mỗi bánh dùng 3 miếng bột ). Cán mỏng từng miếng bột, dùng ty cuộn lại rồi se bột thành sợi dài. Tạo hình bột như thắt bím tóc. Ủ bột lần 2: Cho bột vào khuôn, đậy kín ròi ủ bột ở nhiệt độ phòng 2-4 tiếng cho bột tăng gấp đôi. Sau đó dùng cọ mềm phết trứng lên mặt bánh và rắc hạnh nhân lát lên. Cho cốc nước sôi vào tron lò, làm nóng lò 175 độ C trước khi nướng 30 phút. Nướng bánh ở 175 độ C trong 35 phút. Lấy cốc nước ra khỏi lò sau khi nướng bánh được 15 phút đồng thời xoay khay để bánh chín đều. Nếu mặt vàng quá sớm thì lấy giấy bạc phủ lên mặt bánh rồi nướng tiếp. Cách làm bánh mì hoa cúc men tự nhiên không khác quá nhiều với men bình thường. Thành phẩm tuyệt hảo từ cách làm bánh mì hoa cúc bằng men tự nhiên Như vậy là các bạn đã hoàn thành xong món bánh mì hoa cúc bằng men tự nhiên rồi đó. Cũng không quá khó phải không? Cách làm này tương đối tốn nhiều thời gian nên nếu các bạn không có nhiều thời gian thì hãy tham khảo ngay bí kíp COMBO BÁNH MÌ HOA CÚC tại Beemart.  COMBO BÁNH MÌ HOA CÚC tại Beemart đã có ĐẦY ĐỦ NGUYÊN LIỆU cùng hướng dẫn cách làm chi tiết giúp các bạn làm thành công món bánh này ngay lần đầu tiên. Cách làm đã được chúng mình test rất nhiều lần để đảm bảo ra được loại COMBO dễ làm và thơm ngon nhất. Cùng học làm món bánh này để chiêu đãi cả gia đình bạn nhé!! TIỆN LỢI - GIÁ TỐT - CHẤT LƯỢNG THƠM NGON là tất cả những gì Beemart muốn mang tới khách hàng Xem ngay Video hướng dẫn cách làm bánh mì hoa cúc bằng COMBO chi tiết ở dưới đây: Bánh mì hoa cúc được làm bằng COMBO vẫn đảm bảo thơm ngon, mềm xốp với các thớ dài vô cùng đẹp mắt. Chỉ cần vài bước làm đơn giản, các bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì hoa cúc thơm ngon chiêu đãi cả gia đình. Chúc các bạn thành công!!

Làm bánh gối thơm ngon, giòn rụm đúng chuẩn Hà Nội

Làm bánh gối thơm ngon, giòn rụm đúng chuẩn Hà Nội

Những ngày cách li xã hội không biết có bạn nào thèm bánh gối Hà Nội giống chúng mình không nhỉ? Vỏ bánh giòn tan, nhân nóng hổi với bát nước mắm đậm đà thật hấp dẫn. Hãy cùng Beemart tìm hiểu cách làm bánh gối thơm ngon, giòn, chuẩn vị Hà Nội ngay tại nhà nha ! Cách làm bánh bao chiên nhân thịt thơm ngon tại nhà Cách làm bánh bột lọc Huế nhân tôm thịt ngon nhất Cách Làm bánh gối thơm ngon, giòn rụm đúng chuẩn Hà Nội Bánh gối là một loại bánh biến tấu từ món há cảo chiên của Trung Quốc, với phần vỏ bánh giòn rụm hòa quyện cùng hương vị của thịt băm, trứng, mộc nhĩ tạo nên độ đậm đà khó cưỡng. Cùng xem cách làm bánh gối nhân thịt thơm ngon dưới đây, chỉ cần 30 phút bạn sẽ có ngay món bánh hấp dẫn chiêu đãi cả nhà. Phần 1: Vỏ bánh: 12 chiếc Trước hết để làm bánh gối thơm ngon, giòn rụm chính là vỏ bánh phải thật đúng tỉ lệ và cán bột phải vừa đủ. Không nên nhồi bột và bột lâu sẽ khiến vỏ bánh không nở và trở nên cứng. 1. Nguyên liệu làm vỏ bánh gối: 500 gram bột mì 60 gram bột gạo ( cho bánh giòn) 1/2 thìa muối 4 thìa dầu ăn 180 ml nước 2 quả trứng 1/4 thìa bột nghệ >>> Mua ngay các nguyên liệu làm bánh tại Beemart với nhiều ưu đãi hấp dẫn 2. Cách làm bánh gối Rây bột mì và bột gạo rồi trộn hai loại bột với nhau cho đều mịn. Sau đó cho thêm chút dầu ăn vào rồi dùng tay tạo thành khối bột dẻo mịn, không dính tay, nếu bột hơi khô thì có thể cho thêm vài giọt nước rồi nhào tiếp. Tuy nhiên bạn nên lưu ý không nên cho bột qua nhiều bởi chúng có thể nhanh chóng bị nhão. Để bột nghỉ trong khoảng 30 phút. Sau khi nhào xong chia bột thành 12 phần nhỏ, rắc thêm một chút bột khô để làm bột áo trên mặt phẳng. Cho từng miếng bột lên dùng cán cán cho đều tay với đường kính khoảng 12 – 13cm. Thoa một chút bột mì lên để chống dính nếu không vỏ bánh sẽ bị khô. Nếu không có thời gian để chuẩn bị vỏ bánh gối, các bạn cũng có thể tham khảo vỏ bánh gối làm sẵn tiện lợi tại Beemart. Vỏ bánh gối đã được làm sẵn với công thức chuẩn nhất giúp bạn và cả gia đình được thưởng thức những chiếc bánh gối thơm ngon, giòn rụm cực nhanh chóng, tiện lợi. Phần 2: Làm nhân bánh gối 1. Nguyên liệu: 10 nấm hương 1 củ hành tây nhỏ 1 gói miến nhỏ 4 lạng thịt xay 12 quả trứng cút 2 củ cà rốt Nước mắm, gia vị, hạt tiêu. 2. Cách làm: Đầu tiên mọi người ngâm miến, mộc nhĩ, nấm hương vào nước ấm cho nở ra, rồi rửa sạch. Đồng thời, các bạn luộc trứng luôn nhé. Trứng cút luộc xong, bóc vỏ. Thái mộc nhĩ, nấm hương, miến, cà rốt, hành lá, hành tây hạt lựu.  Cho chảo lên bếp, cho thêm dầu ăn đợi nóng rồi cho hành tím vào phi thơm. Sau đó cho thịt heo xay vào xào, thêm hạt nêm vào đảo cùng, cho thêm hành tây vào. Sau khi thấy thịt đã chín thì cho nhân ra trộn cùng với mộc nhĩ, miến, cho thêm một chút hạt nêm và tiêu vào cho thơm. Lưu ý khi làm công đoạn này bạn chỉ xào chín phần thịt và hành tây, các nguyên liệu khác không xào để giữ lại độ ngọt tự nhiên. Đập một quả trứng gà tách lòng đỏ, đánh tan trứng rồi dùng cọ để quết. Lấy phần vỏ bánh quết một lớp lòng đỏ trứng quanh mép bánh. Cho phần nhân bánh vào giữa rồi đặt miếng trứng cút hoặc trứng gà đã chuẩn bị vào giữa, gấp mép bánh khéo léo và tạo hình nếp gấp. Lưu ý nên cho nhân với lượng vừa đủ để làm bánh gối không bị bể nhân. Có nhiều cách tạo hình vỏ bánh gối, Beemart xin gợi ý cách tạo hình con cá đơn giản cho các bạn nhé. Ngoài ra các bạn có thể tạo hình bán nguyệt truyền thống như ở ngoài hàng ta vẫn thấy nhé Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào sao cho ngập mặt bánh đợi nóng dầu rồi bỏ bánh vào chiên. Chiên bánh với lửa vừa cho đến khi bánh chín vàng ruộm thì lật mặt bánh. Gắp bánh ra để ráo dầu rồi thưởng thức khi còn nóng cùng với nước chấm và rau sống. Phần 3: Pha nước chấm Nước chấm chính là linh hồn trong việc làm bánh gối, đây sẽ là phần quyết định cuối cùng để xem món bánh gối bạn là ra có đạt hay không, vì vậy các bạn nên chọn nguyên chất để pha nước chấm cho thơm ngon nhé! 1. Nguyên liệu: 5 thìa nước mắm 2.5 thìa đường 2,5 thìa dấm hoặc nước chanh 12 thìa nước lọc đun sôi Tỏi, ớt tùy ý 2. Cách làm: Sử dụng đường hòa tan với đường, nên sử dụng nước ấm để đường dễ tan. Sau đó để nước đường thật nguội và cho nước chanh, nếu nước chưa nguội mà cho nước chanh sẽ khiến nước chấm có vị đắng. Tiếp tục cho nước mắm đến khi nước chấm hợp khẩu vị. Tỏi, ớt băm băm nhỏ cho vào sau cùng để tạo hiệu ứng nổi lên vô cùng đẹp mắt. Các bạn có thể cho thêm chút su hào, cà rốt thái mỏng ăn kèm nhé! Thế là các bạn đã làm bánh gối thành công rồi đó. Bánh gối là sự kết hợp hoàn hảo của những nguyên liệu bình dân như nấm, cà rốt, vị ngọt của thịt bằm hòa quyện cùng chút lạ miệng của miến dong… Món bánh không khó để chiều lòng bất cứ thực khách nào từng thưởng thức qua, bạn hãy thử trổ tài khéo tay với cách làm bánh gối thơm ngon, đơn giản để chiêu đãi cả nhà qua công thức của Beemart nhé. Chúc các bạn thành công !  

Bí kíp làm bánh su kem bằng nồi chiên không dầu nở đều cực dễ

Bí kíp làm bánh su kem bằng nồi chiên không dầu nở đều cực dễ

Bánh su kem là món tráng miệng được rất nhiều người thích vì lớp vỏ bánh hơi dai, kết hợp hoàn hảo cùng nhân kem mát lạnh có vị ngọt nhẹ nhàng bên trong. Hiện nay, trong nhiều gia đình đều có nồi chiên không dầu tiện dụng, vậy tại sao không cùng Beemart thử cách làm bánh su kem bằng nồi chiên không dầu đơn giản này nhỉ? Tiramisu không mascarpone – Công thức thay thế hoàn hảo, thử là mê! Bánh ô long Nhài nhãn- Nhất định phải "Thử một lần" Bí kíp làm bánh su kem nở đều không xẹp Bánh su kem trước nay là món bánh được nhà nhà yêu thích bởi lớp vỏ dai mềm kết hợp hoàn hảo cùng nhân kem béo mát lịm. Cách làm bánh su kem bằng nồi chiên không dầu không hề khó, nếu như bạn hiểu nguyên lý nở của bánh và làm đúng các bước, thời gian thì chắc chắn sẽ thành công. Bee sẽ chia sẻ cho bạn vài bí kíp cơ bản để giúp bánh su kem nở đều, không bị xẹp lép hay thất bại nhé! Làm bánh su kem nở đều là nhờ hơi nước có trong bột và trứng được trộn vào. Nên trong các công thức bạn thấy lượng nước khá nhiều. Còn bơ sẽ giúp bánh mềm và thơm, hấp dẫn hơn. Sữa sẽ giúp cho bánh có màu nâu đều và đẹp hơn. Nên công thức dưới đây chúng mình sẽ kết hợp sữa tươi và bơ để giúp bánh có màu đẹp và thơm. Quá trình đầu tiên là đun sôi hỗn hợp nước và bơ rồi đổ bột vào là để cho nột nở ra và chín luôn. Rồi đảo qua bột với đửa nhỏ cho chín đều và đồng thời bay hơi bớt lượng nước dư thường cho bột dẻo săn hơn. Quan trọng nhất là khi cho trứng vào hỗn hợp trên, nhớ là phải đợi thật nguội, và trứng cũng ở nhiệt độ phòng. Bước chuẩn bị nguyên liệu trước khá cần thiết, giúp thao tác nhanh nhất, mà không bị mất thời gian cân đo nguyên liệu giữa các bước. Cần làm nóng nồi chiên không dầu trước khi nướng, và chú ý nhiệt độ lò phù hợp với bánh.  TUYỆT ĐỐI không mở nồi trong khi nướng, sẽ khiến bánh bị xẹp ngay và không nở được nữa. Cách làm bánh su kem bằng nồi chiên không dầu đơn giản Nguyên liệu làm su kem bằng nồi chiên không dầu: a. Phần vỏ bánh - 120 ml sữa không đường - 50g bơ  - 1 tsp đường - 1/4 tsp muối - 75g bột mỳ - 2 quả trứng - 1 tsp vanilla b. Phần nhân bánh - 4 lòng đỏ trứng - 50g đường bột - 20g bột bắp - 250ml sữa tươi không đường (thay một phần sữa tươi bằng kem tươi tùy thích) - 20g bơ Cách làm bánh su kem bằng nồi chiên không dầu 1. Phần nhân bánh: Đánh bông lòng đỏ trứng với đường cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu trắng ngà. Cho bột vào trộn đều bằng spatula (phới mềm) cho đến khi hết vón cục. Đun nóng sữa và bơ ở mức lửa nhỏ (không đun sôi) rồi đổ vào hỗn hợp trứng – đường – bột bắp. Dùng phới lồng (whisk) khuấy đều rồi đổ hỗn hợp vào nồi, đun lửa nhỏ. Khuấy liên tục cho đến khi nhân kem đạt độ sánh theo ý muốn. Tắt bếp, để nguội khoảng 5 phút ở nhiệt độ phòng rồi cho vào tủ lạnh. 2. Phần vỏ bánh: Lót giấy nến vào khuôn nướng. Làm nóng nồi ở nhiệt độ 200°C Đun sôi sữa, bơ, muối, đường ở mức lửa nhỏ. Khi hỗn hợp sôi, cho bột mì vào quấy đều đến khi bột thành 1 khối không dính vào thành, đáy nồi. Tắt bếp, nhấc xuống để nguội bớt khoảng 5 phút. Sau đó, cho lần lượt từng quả trứng vào, khuấy đều bằng thìa gỗ cho đến khi được hỗn hợp mịn mượt. Cho hỗn hợp vào túi bắt kem có lắp sẵn đui sao cỡ lớn, bóp thành từng hình chóp nhỏ trên khay. Bạn lưu ý không nên bóp quá to vì bánh sẽ còn nở ra. Nếu không có đui sao, bạn có thể dùng hai chiếc thìa hoặc đui tròn. Lúc này, bánh sẽ không có vân mà nở thành hình tròn, rỗng bên trong. Nướng bánh trong vòng10 -15 phút, tùy từng dung tích nồi sử dụng. Khi thấy bánh có màu vàng nâu, bánh nở to, bề mặt có vẻ cứng lại thì bánh đã đạt, đem bánh ra và để trên giá cho nguội. Khi bánh đã nguội, dùng kéo cắt một đường nhỏ ở giữa thân bánh rồi dùng túi bơm kem vào (không cần sử dụng đui). Những lưu ý cần thiết khi làm su kem bằng nồi chiên không dầu: Chú ý ở bước cho trứng vào hỗn hợp bột, bắt buộc phải cho từng quả trứng, hoặc cẩn thận hơn, đập tất cả trứng trong công thức ra bát, đánh tan. Mỗi lần thêm trứng vào bột chỉ thêm từng lượng nhỏ khoảng nửa quả trứng. Đánh đều rồi mới tiếp tục cho thêm trứng đến khi hết. Nếu cho trứng vào nhiều một lần, bột sẽ dễ dàng bị lỏng, loãng ra. Bột su kem bằng nồi chiên không dầu sẽ loãng không tạo hình được bánh, bánh khó nở, dễ xẹp. Mẹo bắt kem, cho bột vào giỏ chiên: Do nồi chiên không dầu cần làm nóng trước cùng giỏ chiên, còn bột bánh su kem mà bắt trực tiếp lên giỏ chiên đã làm nóng thì sẽ khiến bột bị chảy. GIải pháp của mình là: dùng 1 vật bằng kim loại chịu nhiệt phẳng (mình dùng luôn đế rời của 1 chiếc khuôn bánh, bạn có thể dùng đĩa sứ chịu nhiệt hoặc đồ sứ bỏ lò... có thể nhét vừa giỏ chiên), bọc giấy nến (có tác dụng chống dính và lấy bánh ra dễ dàng) rồi tạo hình su kem lên. Khi nồi chiên không dầu đạt đủ nhiệt độ, lấy giỏ chiên ra và đặt đế đã bắt su kem vào. Nướng bánh su kem bằng nồi chiên không dầu. Trong 10 phút đầu tiên, tuyệt đối không mở nồi chiên không dầu, sẽ khiến su kem bị xẹp, không nở được tiếp. Bánh chín hoàn toàn là khi không nhìn thấy bọt khí, hơi nước bám vào xung quanh bánh. Những phút cuối, nếu sợ bánh đậm màu, có thể giảm bớt nhiệt độ khoảng 5 độ C. Nếu so với lò nướng, thì ưu điểm khi làm su kem bằng nồi chiên không dầu là thời gian rất nhanh, chỉ 15 phút, trong khi lò nướng mất đến 45 phút cho 1 mẻ bánh. Còn nhược điểm thì vỏ bánh hơi sần sùi, (có lẽ do quạt gió thổi nhiệt quá mạnh), một mẻ chỉ làm được vài chiếc do diện tích giỏ chiên có hạn. Tuy nhiên, nếu làm trong phạm vi gia đình thì nhược điểm này hoàn toàn có thể chấp nhận được. Từ khi có nồi chiên không dầu, công việc trong bếp của các chị em đều trở nên đơn giản và nhanh chóng. Cách làm bánh Su kem bằng nồi chiên không dầu là kết quả của sự học hỏi, tìm hiểu. Hy vọng các bạn luôn có những ý tưởng hay với nồi chiên không dầu nói riêng và nấu ăn nói chung. Set làm bánh Su kem- Khởi đầu cho người mới học làm bánh Món bánh nhỏ xinh, vỏ giòn nhân béo ngậy này không chỉ là món bánh hấp dẫn mà còn là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn học làm bánh từ con số 0. Vì sao Set làm bánh Su kem lại phù hợp với người mới bắt đầu? Nhiều người nghĩ rằng làm bánh là một điều gì đó phức tạp, đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm. Tuy nhiên, bánh su kem lại là một ngoại lệ thú vị. Dưới đây là những lý do khiến su kem trở thành "người thầy" tuyệt vời cho hành trình làm bánh của bạn: Học được "tất tần tật" kỹ năng làm bánh cơ bản: Mặc dù dễ làm, quá trình tạo ra những chiếc su kem hoàn hảo vẫn yêu cầu bạn thực hiện đầy đủ các bước cơ bản trong làm bánh. Từ việc căn chỉnh nhiệt độ lò nướng sao cho vỏ bánh nở đều, vàng đẹp, đến theo dõi độ đạt của bột để có được hỗn hợp chuẩn xác, tất cả đều sẽ được bạn trải nghiệm và rèn luyện. Đây chính là nền tảng vững chắc để bạn tiếp tục khám phá những công thức bánh phức tạp hơn sau này. Dễ thành công ngay từ lần đầu tiên: Một trong những yếu tố quan trọng nhất giúp người mới có động lực tiếp tục là cảm giác thành công ngay từ bước đầu. Bánh su kem nổi tiếng là món bánh "dễ chiều", tỉ lệ thành công cao ngay cả với những người chưa từng làm bánh. Chỉ cần tuân thủ đúng công thức và một chút tỉ mỉ, bạn sẽ dễ dàng sở hữu những mẻ su kem thơm ngon, nở phồng hấp dẫn. Trải nghiệm thú vị này chắc chắn sẽ "truyền lửa" đam mê làm bánh trong bạn! Không đòi hỏi nhiều dụng cụ phức tạp: Để làm bánh su kem, bạn không cần phải sắm sửa quá nhiều thiết bị đắt tiền. Hầu hết các dụng cụ cần thiết đều rất cơ bản và dễ tìm. Set làm bánh Su kem – Trọn gói tiện lợi để bạn bắt đầu ngay! Để giúp hành trình làm bánh su kem của bạn trở nên đơn giản và thuận tiện nhất, set làm bánh su kem của Beemart ra đời như một giải pháp tối ưu. Một set làm bánh su kem bao gồm: Đầy đủ nguyên liệu cần thiết: Từ bột mì, bột nhân xu... tất cả đều được định lượng sẵn, giúp bạn tiết kiệm thời gian chuẩn bị và tránh sai sót trong quá trình cân đong. Các dụng cụ cơ bản: Túi bắt kem, ca đong nước, giấy nến... những vật dụng cần thiết sẽ có sẵn trong set, bạn không cần phải loay hoay tìm mua riêng lẻ. Hướng dẫn chi tiết: Kèm theo mỗi set là công thức và hướng dẫn từng bước rõ ràng, giúp bạn dễ dàng thực hiện theo và đạt được kết quả như mong muốn. Mọi thứ đã sẵn sàng để bạn tạo ra những chiếc su kem thơm ngon. Chắc chắn bạn sẽ bất ngờ với khả năng của mình và có những giây phút thư giãn tuyệt vời bên căn bếp nhỏ! >>> Thử ngay SET LÀM BÁNH SU KEM >>> Tham khảo các Set làm bánh không cần lò nướng 

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng   Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột.   Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột  30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn.  Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện  Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND 

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween  👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho Concert Quốc gia

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn  Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé!  >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới.  >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn...  Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần  Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng,  Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Cách làm bánh mì bơ Pháp Hot hit tại gia

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị.  Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố   Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Liên hệ với chúng tôi