Tất cả tin tức

Cách làm bánh trôi ngũ sắc đơn giản, đẹp mắt cho Tết Hàn Thực

Bánh trôi là một món ăn rất quen thuộc với mỗi người dân Việt Nam trong dịp Tết Hàn Thực. Năm nay thay vì mua bánh ngoài hàng, sao bạn không tự làm để thắp hương và chiêu đãi cả gia đình mình nhỉ? Cùng Beemart vào bếp học làm bánh trôi ngũ sắc nhé! >>> Hot "rần rần" bánh trôi nước hoa sen cho ngày Tết Hàn thực >>> Cách làm bánh trôi tàu chuẩn vị cho ngày đông lạnh Bánh trôi ngũ sắc đẹp mắt cho ngày Tết Hàn Thực cổ truyền Cách làm bánh trôi ngũ sắc đơn giản tại nhà Nguyên liệu: - Bột nếp: 500g (100g cho 5 màu) - Nước ấm: 85g (Lượng nước có thể thay đổi tùy vào độ hút nước của bột) - Đường mật mía/ đường đen (60 viên): 150g - Vừng rang chín: 100g - Lá dứa làm màu xanh lá: 30g - Nước: 100ml để làm màu xanh lá - Hoa đậu biếc khô: 2g - Nước sôi: 85ml để làm màu xanh lam - Hoa Atiso khô: 2g - Nước sôi: 85g để làm màu hồng - Chanh leo (15m nước cốt): quả - Nước: 70ml để làm màu vàng Cách làm chi tiết: Bước 1: Chuẩn bị màu tự nhiên - Lá nếp các bạn rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn với 100ml nước. Sau đó, cho hỗn hợp đã xay nhuyễn vào khăn lọc, vắt khoảng 85ml lấy nước cốt ra chén riêng. - Chanh leo rửa sạch, bổ đôi, vắt khoảng 15ml nước cốt và loại bỏ hết phần hạt. Cho thêm 70ml nước hòa cùng với nước cốt chanh để được khoảng 85ml nước cốt màu vàng nhé - Hoa đậu biếc khô ngâm cùng 85ml nước sôi để lấy màu xanh lam rồi lọc bỏ đi phần bã hoa - Còn Hoa Atiso ngâm cùng 85ml nước sôi để lấy màu hồng Bước 2: Làm bột bánh trôi - Trước khi nhào bôt, các bạn làm ấm các loại nước màu sau đó chia bột thành 5 phần bằng nhau, mỗi bát bột chứa 100g bột. Cho từ từ từng loại nước màu vào từng âu bát, dùng tay nhào đến khi khối bột mềm dẻo, không quá khô, rơi rụng hay ướt. Bột mềm mịn, dẻo, cảm giác ướt nhưng không dính tay. - Dùng nilon che kín bột để bột không bị khô, ủ trong 30 phút. - Làm tương tự với những màu bột khác. Tỉ lệ bột và nước là 100g bột nếp : 85 ml nước ấm. Bạn nên làm nước màu đặc để khi trộn với bột, màu nhạt dần thành vừa đẹp mắt. - Nhồi bột cho dẻo và mịn, bột không dính tay tương tự như ở trên. Năm nay, Beemart sẽ giúp bạn tự làm tại nhà thật đơn giản với Set bột bánh trôi ngũ sắc với đầy đủ hương vị tự nhiên, bột bánh được làm từ gạo nếp nương Điện Biên dẻo thơ. Ngoài ra, Bee còn có các mẫu bánh tạo hình bắt mắt như hoa sen, cá chép - những biểu tượng quen thuộc trong các món bánh cổ truyền của người Việt ta. Bạn chỉ mất vài phút để làm thành phẩm dâng lễ. Vừa ngon mắt vừa tiết kiệm thời gian, chi phí thì ngại gì mà không thử ngay! >> Lựa chọn Set nguyên liệu làm bánh trôi, bánh chay ngũ sắc tiện lợi tại đây nhé! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Mua vỏ bánh tart ở đâu đảm bảo và chất lượng?

Món bánh tart trứng đã vô cùng quen thuộc với nhiều bạn vì sức hút không thể chối từ lớp vỏ giòn cùng lớp kem béo ngậy. Hôm nay Beemart sẽ cùng bạn đi mua vỏ bánh tart đảm bảo chất lượng để làm bánh cho những buổi liên hoan nhé! Mua vỏ bánh tart ở đâu đảm bảo và chất lượng? Vì cơn sốt làm đồ ăn với nồi chiên không dầu mà bánh tart trứng vẫn luôn không hề hạ nhiệt. Trên thị trường, có nhiều nơi bán vỏ bánh tart không rõ nguồn gốc ảnh hưởng tới sức khỏe của gia đình bạn. Beemart với tiêu chí " Mang triệu yêu thương đến căn bếp Việt" luôn phục vụ khách hàng những sản phẩm uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Vỏ bánh tart của Beemart được nhập từ Nhất Hương, công ty chuyên sản xuất nguyên liệu làm bánh uy tín tại Việt Nam. Nguyên liệu vỏ bánh tart bao gồm: bột mỳ (>50%), trứng gà, đường, nước, muối, dầu thực vật đảm bảo không có chất bảo quản. Beemart luôn bảo quản ở -18 độ C để đảm bảo nguyên liệu chất lượng tốt nhất đến tay khách hàng. >>> Bạn muốn đến lựa chọn trực tiếp? Các cửa hàng Beemart mở cửa từ 8h đến 21h hàng ngày: - CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - CS2: Số 246 Lò Đúc , HN - CS3: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - CS5: Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - CS6: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM >> Bạn không tiện đến cửa hàng và muốn mua hàng online? - App mobile: https://www.beemart.vn/install - Website: beemart.vn - Facebook: facebook.com/beemartvietnam - Shopee: shopee.vn/beemarthn.123 & shopee.vn/beemarthcm.123 Thông tin liên hệ: - Hotline: 1900 636 546 - Email: support@beemart.vn Đặc biệt, đáp ứng mong muốn của khách hàng đầu năm 2021, App cho ra mắt thêm tính năng Beefeed - với hàng nghìn công thức làm bánh, pha chế, nấu ăn Hot nhất trên thị trường được cập nhật hàng ngày. App còn có rất nhiều những mã khuyến mại và tiện ích giao hàng nhanh chóng đến khách hàng. Các bạn đừng quên tải App để tận hưởng những ưa đãi khi mua vỏ bánh tart nhé! Cách làm bánh tart trứng từ A - Z 1. Vỏ bánh tart 150g bột mì 35g bơ lạnh 65g nước 2g muối 3g đường 80g bơ mềm 2. Nhân bánh 6 lòng đỏ trứng 135g đường 25g bột ngô 370g kem tươi 250g sữa tươi Vani quả Thực hiện: Chúng ta sẽ chuẩn bị vỏ bánh, hòa tan nước cùng với muối và đường. Sử dụng khăn tay cao su để trộn bơ với bột mì, bạn có thể cho vào máy xay để hạn chế bơ bị chảy do tiếp xúc với thân nhiệt. Cho nước vào nhồi đến khi bột thành một khối. Chuẩn bị lớp bột áo để cán bột, các bạn sẽ cán mỏng bột khoảng 0,5cm theo hình chữ nhật. 80g bơ mềm chia làm 3 phần, lấy 1 phần để phết đều lên mặt bột, sau đó sẽ gập bột như hình phía dưới để dễ hình dung. Lần 1 chúng ta sẽ đem bột vào tủ đá ủ 1 tiếng. Lần 2 và lần 3 tiếp tục lặp lại bước cán bột, phết bơ và gấp bột. Tuy nhiên chỉ có lần 3 bạn sẽ gấp bột kiểu cuộn lại thành một thanh bột dạng hình thoi dài, để tủ đá một tiếng, trong đó chúng ta chuẩn bị phần nhân bánh. Phần vỏ bánh tart sẽ được chia làm 6 phần bằng nhau, các bạn sẽ thao tác tạo hình vỏ bánh như hình, bên cạnh khuôn tart trứng viền hoa các bạn có thể tận dụng khuôn cupcake nhé! Giống như đế bánh tart cookie, bạn có thể tủ đông bảo quản từ 2-3 tháng. Khuấy tan 6 lòng đỏ trứng bằng phới lồng, đổ thêm 135g đường khuấy đến khi thu được một hỗn hợp vàng nhạt thì thêm bột ngô khuấy đều. Đun ấm kem tươi và sữa tươi, các bạn có thể sử dụng quả vani để hỗn hợp không bị tanh, tinh dầu dễ bị bay hơi nên thường không có tác dụng tạo mùi hương trong loại bánh này. Đổ sữa nhẹ nhàng vào hỗn hợp trứng là chúng ta đã xong hỗn hợp nhân kem trứng, các bạn nên rây 1-2 lần để hỗn hợp không bị cặn trứng hoặc bột ngô chưa tan hết. Phần bột vỏ sẽ được chia làm 6 phần bằng nhau, các bạn sẽ thao tác tạo hình vỏ bánh như hình, bên cạnh khuôn tart trứng viền hoa các bạn có thể tận dụng khuôn cupcake nhé! Đổ hỗn hợp kem trứng vào khay bánh, không nên đổ đầy sẽ làm bánh dễ bị đổ trong quá trình cho vào lò. Các bạn sẽ nướng bánh trong 30 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Các bạn có nướng sơ vỏ bánh tart trước để vỏ bánh không bị ẩm bết và đừng quên tạo những lỗ nhỏ ở đáy trước khi nướng nhé! Dù cách làm bánh tart đơn giản nhưng để tiết kiệm thời gian, Beemart chúng tớ có 2 lựa chọn cho các bạn là combo đế tart và kem trứng cơ bản, combo đế tart và kem trứng phô mai béo ngậy. Những combo giúp bạn không tốn thời gian cán vỏ bánh tart dễ thất bại vì do yếu tố thời tiết. Bạn chỉ cần 5 phút đổ nhân, 15-20 phút nướng là có ngay những bánh tart ngon không kém gì ngoài hàng. Không dùng hết vỏ bánh tart bạn có thể tủ đông dùng dần mà không sợ bị hỏng. Hy vọng với những chia sẻ của chúng tớ đã giúp các bạn lựa chọn được vỏ bánh tart phù hợp với nhu cầu nhé! Đừng quên ghé qua Youtube của Beemart để xem những hướng dẫn làm bánh chi tiết và những chia sẻ thú vị tại Blog Beemart về nấu ăn, làm bánh, pha chế nhé! Chúc các bạn thành công!

Cách bảo quản bánh egg tart tiện lợi và giữ được hương vị nhất

Độ hot của bánh tart trứng không còn xa lạ với nhiều bạn phải không nhỉ? Cũng vì sự nổi tiếng đó mà Beemart chúng tớ được hỏi nhiều thắc mắc từ các bạn về cách bảo quản bánh egg tart. Hãy cùng chúng mình trổ tài làm bánh egg tart và bảo quản bánh giữ được hương vị nhất nhé! Cách bảo quản bánh egg tart tiện lợi và giữ được hương vị nhất Bánh tart trứng có nguồn gốc từ những đất nước phương Tây từ thế kỉ 18 và được Hồng Kong đưa lên thành một trào lưu ở Châu Á. Với lớp vỏ giòn tan cùng lớp kem sữa béo ngậy cháy xém tạo hương vị hài hòa, có thể tận dụng nhiều máy móc trong nhà để làm thành công mà không quá cầu kì. Để tiết kiệm thời gian và dành cho những bạn ít có kinh nghiệm làm bánh, Beemart cho ra mắt combo đế bánh tart và kem trứng cùng với combo đế bánh tart và kem trứng phô mai. COMBO này đã có đầy đủ nguyên liệu cùng hướng dẫn cách làm giúp các bạn làm thành công món bánh tart ngay lần đầu tiên, dù chưa từng làm bánh cũng hoàn toàn có thể làm được. Combo này còn giúp các bạn TIẾT KIỆM CHI PHÍ hơn mua lẻ từng nguyên liệu nữa đó. Ghé qua Beemart ngay để sở hữu cho mình một bộ combo tiện ích này nhé! Cách sử dụng combo đế tart và kem trứng: Đế tart 30c/túi ngoài làm bánh tart trứng thì các mẹ có thể sử dụng nhân nấm, thịt, xúc xích,... phủ phô mai lên trên làm bánh tart trứng và thành món ăn sáng ngon bổ trong vòng 10 phút. Kem trứng hộp 1l có vị ngọt nhẹ đủ để chia cho 30 chiếc đế bánh tart. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng kem trứng để làm bánh Flan siêu nhanh mà không cần qua quá nhiều bước. Xả đông kem trứng cho tan đá, hỗn hợp kem lỏng là có thể sử dụng được. Lưu ý nếu không sử dụng hết có thể xả đông 1 phần. Xả đông đế tart trứng, đế tart hơi mềm là có thể đổ kem trứng vào để nướng. Xếp lần lượt đế tart ra khay, lưu ý giữa các đế có khoảng cách nhỏ, không xếp quá sát nhau giúp bánh khi nướng chín đều. Từ từ rót kem trứng vào đế tart, lưu ý không rót quá đầy tránh trường hợp khi nướng kem trứng bị tràn ra ngoài. Đem bánh đi nướng ở nhiệt độ từ 180 - 200 độ khoảng 30 phút (tùy lò). Thành phẩm là đế bánh nở giòn xốp không bị ướt, phần bề mặt kem trứng hơi xém vàng là đạt. Cách bảo quản bánh egg tart tiện lợi Bánh tart trứng có thể được dùng trong khoảng 2 đến 3 ngày. Tuy nhiên, bạn cần cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh nếu dùng vào ngày hôm sau. Khi muốn dùng nóng, bạn chỉ cần phủ một lớp giấy bạc quanh bánh và cho vào lò nướng khoảng 10 phút, bánh sẽ nóng giòn như bánh mới. Tuyệt đối không để bánh bên ngoài, nhất là những hôm độ ẩm cao, trời nắng nóng như thời gian giao mùa. Vì trong bánh có chứa bơ, sữa dù đã được nướng chín nhưng vẫn rất dễ bị ôi thiu vì điều kiện vi sinh vật phát triển nhanh chóng. Bên cạnh bảo quản bánh tart trứng, bạn cũng nên nhớ bản quản tốt đế bánh và kem trứng. Đế bánh nên được bảo quản ở tủ đá trong -18 độ C. Giống như đế bánh, kem trứng cơ bản và kem trứng phô mai cũng được bảo quản nhiệt độ -18 độ C nhưng có một số điều bạn cần lưu ý nhé! Bạn cần xả đông hoàn toàn trước khi sử dụng: Để xuống ngăn mát hôm trước, hoặc có thể để ra nhiệt độ phòng trước đó vài tiếng. Nếu chưa mở bao bì, thì sau khi xả đông, để được 48 giờ nếu để ngăn mát. Nếu mở bao bì, sau khi xả đông chỉ để được 24 giờ (khi hộp được đóng lại và để ngăn mát). Do kem có trứng tươi nên không để lâu được. Trường hợp kem không dùng hết, có thể tái cấp đông và lần sau dùng thì xả đông tiếp. Tuy nhiên, chỉ nên tái cấp đông 2 lần. Mẹo nhỏ cho bạn đó là nếu chưa xả đông, có thể cắt đôi hộp kem (khi kem còn đông đá), và chỉ xả đông một phần, phần còn lại vẫn ở dạng đông đá, bọc kín lại và vẫn để trong tủ đông khi nào cần dùng thì xả đông dùng tiếp. Bánh tart trứng rất đơn giản phải không nào? Hãy cùng mua đầy đủ nguyên liệu và trổ tài món bánh tart trứng này nhé! Các bạn có thể tham khảo công thức làm bánh hot trend tại Blog Beemart và những video hướng dẫn chi tiết tại kênh Youtube. Chúc các bạn thành công!

Cách làm bánh tart trứng ngon hơn cả KFC

Bánh tart trứng đã rất nổi tiếng và quen thuộc với các bạn trẻ từ đầu năm 2020 vì sự tiện lợi khó mà thất bại. Giống như một trào lưu mạnh mẽ mà ai cũng có thể tự làm tại nhà với những nguyên liệu cơ bản cực dễ tìm. Hãy cùng Beemart tìm hiểu cách làm bánh tart trứng và những gợi ý để bánh ngon hơn cả KFC nổi tiếng nhé! Cách làm bánh tart trứng ngon hơn cả KFC Bánh tart trứng nổi tiếng là loại bánh có vỏ ngàn lớp giòn rụng kết hợp cùng lớp kem trứng béo ngậy không thể từ chối. Cách làm bánh tart trứng ngon nhất chính là lớp vỏ phải chuẩn của loại bột ngàn lớp, khi nướng phải tách lớp không có hiện tượng bết bột. Với những bạn đã biết về làm bánh chắc hẳn đã biết sự kì công của bột ngàn lớp, Beemart hôm nay sẽ gợi ý một cách làm bánh tart trứng không cần cán bột nhiều kĩ thuật mà lớp vỏ vẫn đạt chuẩn tách lớp nhé! Nguyên liệu: 1. Vỏ bánh: 150g bột mì 35g bơ lạnh 65g nước 2g muối 3g đường 80g bơ mềm 2. Nhân bánh: 6 lòng đỏ trứng 135g đường 25g bột ngô 370g kem tươi 250g sữa tươi Vani quả Cách làm bánh tart trứng: Chúng ta sẽ chuẩn bị vỏ bánh, hòa tan nước cùng với muối và đường. Sử dụng khăn tay cao su để trộn bơ với bột mì, bạn có thể cho vào máy xay để hạn chế bơ bị chảy do tiếp xúc với thân nhiệt. Cho nước vào nhồi đến khi bột thành một khối. Chuẩn bị lớp bột áo để cán bột, các bạn sẽ cán mỏng bột khoảng 0,5cm theo hình chữ nhật. 80g bơ mềm chia làm 3 phần, lấy 1 phần để phết đều lên mặt bột, sau đó sẽ gập bột như hình phía dưới để dễ hình dung. Lần 1 chúng ta sẽ đem bột vào tủ đá ủ 1 tiếng. Lần 2 và lần 3 tiếp tục lặp lại bước cán bột, phết bơ và gấp bột. Tuy nhiên chỉ có lần 3 bạn sẽ gấp bột kiểu cuộn lại thành một thanh bột dạng hình thoi dài, để tủ đá một tiếng, trong đó chúng ta chuẩn bị phần nhân bánh. Khuấy tan 6 lòng đỏ trứng bằng phới lồng, đổ thêm 135g đường khuấy đến khi thu được một hỗn hợp vàng nhạt thì thêm bột ngô khuấy đều. Đun ấm kem tươi và sữa tươi, các bạn có thể sử dụng quả vani để hỗn hợp không bị tanh, tinh dầu dễ bị bay hơi nên thường không có tác dụng tạo mùi hương trong loại bánh này. Đổ sữa nhẹ nhàng vào hỗn hợp trứng là chúng ta đã xong hỗn hợp nhân kem trứng, các bạn nên rây 1-2 lần để hỗn hợp không bị cặn trứng hoặc bột ngô chưa tan hết. Phần bột vỏ sẽ được chia làm 6 phần bằng nhau, các bạn sẽ thao tác tạo hình vỏ bánh như hình, bên cạnh khuôn tart trứng viền hoa các bạn có thể tận dụng khuôn cupcake nhé! Đổ hỗn hợp kem trứng vào khay bánh, không nên đổ đầy sẽ làm bánh dễ bị đổ trong quá trình cho vào lò. Các bạn sẽ nướng bánh trong 30 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Các bạn có nướng sơ vỏ bánh trước để vỏ bánh không bị ẩm bết và đừng quên tạo những lỗ nhỏ ở đáy trước khi nướng nhé! Vậy là đã xong mẻ bánh tart trứng thơm ngon chuẩn vị rồi nhé! Bên cạnh cách làm truyền thống, Beemart gợi ý dành cho những cô nàng hơi vụng về, bận rộn công việc nhưng vẫn muốn trổ tài cho gia đình thì hãy mua combo đế bánh tart trứng và kem trứng cực tiện lợi nhé! COMBO này đã có đầy đủ nguyên liệu và hướng dẫn cách làm giúp các bạn làm công món bánh tart này ngay lần đầu tiên, dù là bạn chưa bao giờ nấu ăn cũng hoàn toàn có thể làm được. Việc sử dụng COMBO này cũng giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều chi phí so với mua lẻ từng nguyên liệu nên các bạn đừng bỏ lỡ bộ combo này nhé! Cách làm bánh tart trứng bằng combo tiện lợi Combo bánh tart có 2 loại là kem trứng thường và kem trứng phô mai cực thơm béo. Bạn có thể lựa chọn tùy theo sở thích. Bên cạnh cách làm bánh tart trứng, đế bánh còn thể sáng tạo những chiếc bánh mặn ăn sáng vô cùng nhanh chóng và kem trứng có thể tận dụng làm bánh flan núng nính mát lạnh cực hợp cho mùa hè. Xả đông kem trứng cho tan đá, hỗn hợp kem lỏng là có thể sử dụng được. Lưu ý nếu không sử dụng hết có thể xả đông 1 phần. Xả đông đế tart trứng, đế tart hơi mềm là có thể đổ kem trứng vào để nướng. Xếp lần lượt đế tart ra khay, lưu ý giữa các đế có khoảng cách nhỏ, không xếp quá sát nhau giúp bánh khi nướng chín đều. Từ từ rót kem trứng vào đế tart, lưu ý không rót quá đầy tránh trường hợp khi nướng kem trứng bị tràn ra ngoài. Đem bánh đi nướng ở nhiệt độ từ 180 - 200 độ khoảng 30 phút (tùy lò). Thành phẩm là đế bánh nở giòn xốp, phần bề mặt kem trứng hơi xém vàng. Hy vọng với những chia sẻ hữu ích của Beeamart các bạn đã biết cách làm bánh tart trứng tại nhà cho bạn bè và những người xung quanh. Đừng quên xem những video hướng dẫn chi tiết tại kênh Youtube của chúng tớ và cập nhật công thức hot trend tại Blog Beemart nhé! Chúc các bạn thành công!

Cách tạo hình bánh bao quả cam đang hot trên cộng đồng mạng

Bánh bao là loại bánh được nhiều người yêu thích vì rất dễ ăn, được sử dụng làm ăn sáng hoặc lót dạ trong ngày. Bánh cũng không quá khó làm nên nhiều chị em thường làm món này cho gia đình thưởng thức. Ngoài bánh bao truyền thống nhân thịt ra, nó còn được biến tấu tạo hình bánh bao thành những loại mới vô cùng hấp dẫn Mới đây, hội chị em được một phen xôn xao vì chiếc bánh bao tạo hình quả cam giống thật vô cùng. Cũng bởi rất giống thật nên nhiều chị em lựa chọn sử dụng bánh này để thắp hương nhân ngày rằm, cúng ngày vía thần tài...để thể hiện sự thành tâm, thành ý của mình. Hôm nay các bạn hãy cùng Beemart vào bếp học làm cách tạo hình bánh bao quả cam đang hot hit này nhé! Cách tạo hình bánh bao quả cam đang hot trên cộng đồng mạng Nguyên liệu: - Bột mì đa dụng: 580g - Bột sữa nguyên kem: 20g - Men nở: 6g - Đường: 85g - Màu thực phẩm vàng: 2g - Màu thực phẩm xanh: 2g - Muối: 2g Cách làm bánh bao tạo hình quả cam Bước 1: Trộn nguyên liệu - Rây mịn các nguyên liệu với nhau như bột mì, bột sữa nguyên kem, muối, đường. Vì men nở rất kị muối, các bạn nên để men nở trộn cuối cùng. - Đổ thêm 30g dầu ăn trộn đều với hỗn hợp bột, nếu như các bạn muốn làm bánh bao nhân mặn thì thay dầu ăn bằng mỡ lợn sẽ ngon hơn rất nhiều. - Đổ từ từ 280-300ml nước lạnh để trộn nguyên liệu thành một khối mịn. Chúng mình sử dụng máy Bear 3,5L để nhồi khoảng 15-20 phút là đạt. Vì là làm bánh bao nên không cần kéo màng, chỉ cần bột mịn không dính tay là được. - Với những bạn không có máy phun màu thực phẩm, có thể thay nước lạnh bằng nước cà rốt ép để lấy màu cho thật tự nhiên nhé! - Bột bánh nên ủ ở nơi thoáng mát, ủ đến khi nở gấp đôi, nhấn ngón tay xuống bột không lập tức đàn hồi lại là đạt, cùng chúng mình chuyển sang bước tiếp theo nhé! Bước 2: Tạo hình bánh bao - Bột ủ đạt sau khi lấy ra, nhồi sơ lại bằng tay từ 5-7 phút đến khi bột mịn thành khối. Sử dụng dao cắt bột nhựa và cân điện tử chia 49-50g/viên. Các bạn đừng quên phủ khăn ẩm hoặc màng bọc để tránh bột bị khô mặt. - Túm bột lại và vê tròn viên bột để mặt bánh thật mịn. Đây chính là bước giúp bánh bao quả cam căng bóng như những quả cam thật. Để tạo hình quả cam, các bạn cần vê bột thành khối trụ, sau đó sử dụng que tạo hình fondant ấn tạo hình núm cam. Đừng quên kéo hình sang để dễ dàng hình dung hơn nhé! - Sử dụng giấy nến cắt sẵn hoặc giấy lót cupcake để lót bánh. Ủ bánh nở khoảng 70-80%, không nên ủ gấp đôi như các loại bánh mì, sẽ bị nhăn mặt trong lúc hấp bánh. Bước 3: Hấp bánh và tạo màu - Bánh bao ủ đạt, chuẩn bị nồi nước sôi chuẩn bị hấp bánh. Đặt bánh vào xửng hấp, để mặt bánh không bị đọng nước, các bạn nhớ lót ở nắp nồi một chiếc khăn dày nhé! - Tùy vào xửng hấp của các bạn mà hấp từ 3-4 bánh, thời gian hấp khoảng 4-5 phút. Để bánh trên rank để nguội hẳn thì các bạn chuẩn bị phần tạo màu nhé! - Các bạn lưu ý cho một lượng màu vừa đủ trong máy phun màu, nên chọn màu cam hơi đậm chút sẽ giống như quả cam thạt hơn. Phun một lớp thật mỏng, đợi màu khô, trang trí thêm cuống cam có lá là hoàn thành rồi nha! - Nếu như các bạn không có máy phun có thể sử dụng một chiếc cọ thật mềm để quét màu lên toàn mặt bánh. Hãy nhớ sử dụng màu gel pha với nước lọc để có màu chuẩn hơn, đặc biệt có thể thử bánh bao quả cam thêm chút màu xanh mới lạ nhé! Mặc dù là bánh bao tạo hình nhưng bánh bao vẫn căng bóng, đủ mềm xốp trang trí trên bàn thờ thắp hương rất thành tâm và đẹp mắt. Chúc các bạn thành công! Hy vọng bài viết Beemart chia sẻ hữu ích với các bạn. Đừng quên để mua đầy đủ nguyên liệu làm bánh bao, dụng cụ làm bánh bao, các bạn hãy ghé qua Beemart nhé!

Gợi ý mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng chuẩn nhất 2021

Rằm tháng Giêng là dịp lễ mang ý nghĩa quan trọng của người Việt Nam, việc chuẩn bị mâm cỗ cúng trong ngày Rằm tháng Giêng đòi hỏi sự công phu, cẩn thận. Dưới đây là những Gợi ý mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng chuẩn nhất 2021 Beemart muốn chia sẻ tới các bạn. Cùng theo dõi bài viết nhé! Gợi ý mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng chuẩn nhất 2021 Rằm tháng Giêng là ngày 15 tháng 1 âm lịch. Năm 2021, Rằm tháng Giêng rơi vào ngày 26/2 dương lịch. Việc cúng Rằm tháng Giêng được xem là tín ngưỡng, tôn giáo lâu đời. Với mục đích bày tỏ lòng thành kính với ông bà, cha mẹ, tạ ơn những người trên đã phù hộ cho gia đình, con cháu được mạnh khỏe, học tập thành tài, làm ăn phát đạt trong năm. Nên nó càng có ý nghĩa quan trọng trong tâm linh của mỗi gia đình. Cúng Rằm tháng Giêng các gia đình thường sắm hai lễ cúng: Lễ cúng Phật và lễ cúng Gia tiên. Cúng Phật là mâm lễ chay thanh tịnh, cùng hương hoa đèn nến. Cúng Gia tiên vào giờ Ngọ, là mâm lễ mặn hoặc chay với đầy đủ các món ăn của ngày Tết. Vậy mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng chuẩn nhất 2021 sẽ gồm những gì? Gợi ý mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng Mâm cúng phật bao gồm: Việc chuẩn bị mâm cỗ cúng Phật vào ngày Rằm tháng Giêng không cần quá cầu kỳ nhưng cả gia đình phải ăn chay để cầu mong may mắn, giải hạn cho cả năm. Cụ thể, lễ vật dâng cúng thường là hoa quả, chè xôi, nem chay, các món đậu, canh xào không thêm nhiều hương liệu. Ngày nay, trong mâm cỗ cúng Phật, nhiều gia đình thường có thêm món bánh trôi nước với ý nghĩa cầu mong cả năm mọi việc đều hanh thông, trôi chảy, hạnh phúc tròn đầy. >>> Xem thêm cách làm bánh trôi thơm ngon TẠI ĐÂY Mâm cỗ chay tùy loại có từ 10, 12 tới 25 món. Điểm đặc biệt trên mâm cỗ chay là sự hiện diện của những màu sắc tượng trưng cho ngũ hành. Bên cạnh đó, ăn cơm chay là một cách hướng tới sự cân bằng, thanh thản trong tâm hồn. Ngoài bánh trôi, bánh bao đào tiên, bánh đồng tiền hũ vàng, thỏi vàng cũng được nhiều chị em lựa chọn để đưa lên mâm cúng lễ. Với cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể làm được những món bánh này ngay tại nhà để thể hiện sự thành tâm, thành ý của mình nhé. Xem cách làm bánh hũ vàng, thỏi vàng TẠI ĐÂY Xem cách làm bánh bao đào tiên TẠI ĐÂY Mâm lễ cúng gia tiên Mâm cỗ mặn cúng gia tiên ngày Rằm tháng Giêng thường có 4 bát, 6 đĩa, tổng cộng thành tròn 10 món. Trong đó, 4 bát gồm: Bát canh ninh măng Bát canh bóng Bát canh miến Bát canh mọc Hơn thế nữa, gia chủ cũng không cần dùng bát to mà chỉ cần cho vào những chiếc bát vừa phải để cúng gia tiên là đủ. 6 đĩa gồm: Thịt gà hoặc thịt lợn luộc Giò hoặc chả Nem thính hoặc đĩa xào Dưa muối (có thể dùng dưa hành) Xôi hoặc bánh chưng Nước chấm Bên cạnh đó, mâm cơm cúng gia tiên cần phải có đầy đủ các vị. Vị mặn của nước chấm, vị cay của ớt, vị chua của đĩa dưa hành và vị ngọt của bánh. Tất cả các vị này sẽ tạo nên một mâm cỗ đủ đầy, cầu mong yên ấm, an lành và xua đi những đen đủi. Ngoài ra, trong quan niệm của người Việt, mỗi gia đình nên làm lễ cúng vào lúc chính Ngọ tức là 12 giờ trưa. Bởi đây là lúc Phật hiển linh nên mọi người có thể "cầu được ước thấy", hoàn thiện tâm niệm như ý muốn. Tùy vào điều kiện của gia đình, các gia đình không nhất thiết phải sắm sửa mâm cao cỗ đầy mà quan trọng nhất là thành tâm. Các gia đình có thể dâng cúng đĩa xôi gấc, bánh chưng cùng với một khoanh giò trên bàn thờ gia tiên, mong một năm đầu xuôi đuôi lọt, mọi sự hanh thông. Còn khi chuẩn bị mâm cúng đầy đủ, món quan trọng nhất là gà trống - được coi là vật cúng tế linh thiêng. Khi chọn gà cần chọn gà mã đẹp, mào cờ tức là mào to và đỏ chót, gà phải là gà chưa đạp mái (gà trống hoa) hoặc gà trống thiến với ý nghĩa khỏe mạnh và tinh khiết, có lông màu lửa, đuôi đẹp, ức vươn lên, cựa mới nhú, lườn không nhọn để khi luộc lên con gà sẽ có tướng đẹp. Các bà nội trợ cũng có thể tùy nghi biến tấu sao cho mâm cỗ gia đình phong phú, phù hợp với khẩu vị riêng của gia đình. Người làm cỗ có thể làm các món có tính mát, dễ ăn, sau khoảng thời gian bổ sung quá nhiều bánh chưng, giò chả, đồ xào mỡ dịp Tết Nguyên đán, ví dụ như các món cá hấp, cá nấu riêu kèm thêm rau sống. Cúng Rằm tháng Giêng vào ngày nào, giờ nào là tốt nhất? Người Việt sẽ tiến hành cúng Rằm tháng Giêng vào chính rằm, tức ngày 15/1 âm lịch. Sở dĩ cúng chính rằm bởi theo quan niệm thì đây là ngày trăng sáng nhất của năm. Vào thời điểm trăng mọc này, Đức Phật giáng lâm, gia ân độ trì chúng sinh, thành tâm cầu khấn ắt sở cầu như nguyện, cả năm may mắn, bình an. Cúng Rằm tháng Giêng nên cúng vào buổi sáng sớm hoặc lúc chính Ngọ là tốt nhất. Với các gia đình quá bận rộn thì có thể sắp xếp cúng Rằm tháng Giêng vào ngày 14 âm lịch. Thời điểm cúng không quá bắt buộc, miễn là trước 19 giờ ngày 15/1 là được. Dưới đây là gợi ý các khung giờ đẹp cúng Rằm tháng Giêng cho cả 2 ngày 14 và 15 tháng Giêng. - Ngày 14/1 tức 25/2 dương lịch Gia chủ có thể chọn cúng rằm vào 4 khung giờ là: Thìn (7 - 9 giờ); Tỵ (9 - 11 giờ), Thân (15 - 17 giờ), Dậu (17 - 19 giờ). - Ngày 15/1 tức 26/2 dương lịch Đối với các gia đình chọn cúng Rằm tháng Giêng vào chính rằm thì có thể tham khảo 3 khung giờ đẹp trong ngày là: Thìn (7 - 9 giờ), Ngọ (11 - 13 giờ), Mùi (13 - 15 giờ). Trên đây là những gợi ý về mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng Beemart muốn chia sẻ tới bạn. Hy vọng bài viết hữu ích với bạn. Để mua các nguyên liệu làm bánh bao đào tiên, bánh hũ vàng, thỏi vàng,.. thì đừng quên ghé qua Beemart để nhận giá tốt và nhiều ưu đãi nhé!

Xu hướng bánh kem HOT nhất 2021

Năm 2021 là năm đánh dấu sự chuyển biến trong cộng đồng làm bánh ở Việt Nam. Chúng ta không còn dừng lại ở việc phát triển những dòng bánh cơ bản mà còn bắt đầu phát triển thêm những xu hướng mới. Vậy xu hướng làm bánh kem 2021 là gì? Chắc hẳn các bạn đều đang rất tò mò phải không nào? Hôm nay các bạn hãy cùng Beemart tìm hiểu xu hướng làm bánh kem 2021 nhé! Bánh kem mix vị - Xu hướng trang trí bánh kem 2021 So với những chiếc bánh kem truyền thống chỉ có một vị duy nhất thì những chiếc bánh kem mix vị mang một phong cách hoàn toàn mới. Với nhiều mùi vị, nhiều loại bánh được trang trí ghép lại với nhau để tạo thành một chiếc bánh kem hoàn chỉnh, chiếc bánh mix vị này sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi tiệc đông người. Giờ đây bạn sẽ không còn phải đau đầu nên chọn bánh vị gì mỗi khi sinh nhật hay tiệc tùng nữa? Với chiếc bánh kem mix vị này, bạn sẽ được cùng bạn bè và gia đình thưởng thức nhiều loại bánh kem mang những hương vị hoàn toàn khác nhau. Vừa không còn phải sợ ăn nhiều một loại bị ngấy, vừa được thưởng thức nhiều loại khác nhau, mỗi loại cũng chỉ là một miếng nhỏ nên ăn hoài không chán luôn. Đặc biệt hơn bánh được ghép từ nhiều loại bánh kem nên sẽ có màu sắc vô cùng bắt mắt. Vừa thơm ngon, vừa bắt mắt, chiếc bánh kem mix vị này đang được giới trẻ săn đón vô cùng nhiều. Vậy còn bạn thì sao? Việt Nam phát triển xu hướng bánh kem mix vị ra sao? Xu hướng bánh kem 2021 - bánh kem mix vị được các tiệm làm bánh đón nhận và hưởng ứng vô cùng nhiệt tình. Đi dạo một vòng các cửa hàng bán bánh ngọt, bạn sẽ thấy rất nhiều chiếc bánh kem mix vị được làm từ nhiều loại bánh khác nhau với nhiều hình dáng trang trí đẹp mắt. Có thể khẳng định rằng, bánh kem mix vị đang là một trào lưu ảnh hưởng rất lớn tới những tiệm bánh. Nếu các bạn chủ tiệm bánh không cập nhật xu hướng thì những chiếc bánh kem lớn dù có đẹp sẽ bị lãng quên. Còn nếu nắm bắt xu hướng, đây sẽ là một bước ngoặt, một ấn tượng tốt đẹp tới khách hàng. Bên cạnh đó xu hướng bánh kem mix vị ra đời cũng bắt đầu một xu hướng mới đó chính là đựng bánh kem trong những chiếc hộp gato trong thay đựng trong hộp giấy truyền thống. Bánh kem mix vị với nhiều màu sặc được đựng trong những hộp gato trong giúp khách hàng có thể nhìn thấy bên trong bánh cũng như thấy bánh đẹp mắt, thu hút hơn nhiều. Đựng bánh trong hộp này cũng giúp bạn thuận tiện khi di chuyển hơn bởi vì bạn có thể nhìn thấy bánh có bị xê dịch, bị nghiêng hay không để điều chỉnh lại. Cùng tham khảo một số mẫu hộp đựng gato trong nhé: Trên đây là xu hướng bánh kem 2021 Beemart muốn chia sẻ tới bạn. Hy vọng bài viết hữu ích với bạn. Tại Beemart có bán đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ làm bánh cùng hộp đựng bánh gato với giá vô cùng tốt. Các bạn hãy ghé qua Beemart ngày hôm nay để nhận giá tốt nhé!

Nguyên liệu làm bánh Mousse ngon tại nhà

Bánh Mousse mềm mịn, xốp xốp với vị béo ngậy đặc trưng đã làm mê mẩn biết bao nhiêu người. Hôm nay các bạn hãy cùng Beemart tìm hiểu nguyên liệu làm bánh Mousse ngon như ngoài hàng nhé! Nguyên liệu làm bánh Mousse ngon tại nhà Trong thời tiết nắng nóng mà được thưởng thức một chiếc bánh Mousse mát lạnh, mềm mịn, béo béo thì thật sự là sung sướng biết bao. Bánh dùng những nguyên liệu cơ bản, rất dễ tìm kiếm và đặc biệt là không phải dùng đến lò nướng nên ai cũng có thể làm được chiếc bánh này ngay tại nhà. Hôm nay các bạn hãy cùng Beemart tìm hiểu nguyên liệu làm bánh Mousse để có thể chinh phục được món bánh thơm ngon này nhé! >>> Beemart giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí với SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH MOUSSE CHANH DÂY vô cùng tiện lợi Nguyên liệu làm bánh Mousse Làm bánh Mousse thành công là Mousse phải đóng được thành miếng (bánh), nhưng không cứng như thạch mà mềm mịn, mượt và (hơi) xốp. Bỏ vào miệng là tan ra, béo ngậy vị kem tươi quyện với vị đặc trưng của từng loại Mousse riêng biệt (như Mousse chanh dây, Mousse xoài, Mousse chocolate,..). Hướng dẫn cách làm bánh mousse xoài tại nhà với beemart Để ra được Mousse như vậy thì hai nguyên liệu cơ bản không thể thiếu (và không thể thay thế) là gelatin và kem tươi (Whipping cream) 1. Gelatin Gelatin là một dạng chất tạo đông, nhưng khác với bột rau câu (hay bột thạch Agar), gelatin cho miếng “thạch” mềm dẻo, còn agar cho miếng “thạch” cứng và giòn. Làm Mousse thì chỉ dùng gelatin được thôi, không dùng Agar agar được nhé. Gelatin các bạn có thể chọn dạng bột hoặc dạng lá nhưng dù là dạng nào thì đều phải ngâm vào nước lạnh cho nở ra (tầm 10 - 15 phút), rồi mới dùng nhiệt độ cao để làm gelatin tan chảy hết. Lưu ý không được cho gelatin trực tiếp vào nước nóng vì sẽ làm gelatin bị vón cục, khó hoặc không thể trộn đều các nguyên liệu còn lại, làm cho sản phẩm không đông được Xem thêm : Hướng dẫn cách làm bánh sinh nhật ngon tại nhà với beemart Nguyên liệu làm bánh Mousse cần có thứ hai là kem tươi (Whipping cream) để tạo độ xốp và mềm cho Mousse. 2. Kem tươi Kem tươi là một sản phẩm có nguồn gốc từ sữa bò, nhưng có nhiều chất béo hơn sữa rất nhiều. Nếu như trong sữa bò thông thường, hàm lượng chất béo chỉ khoảng 1 - 3.5% thì kem tươi có hàm lượng chất béo từ 10 - 40% hoặc cao hơn nữa. Kem tươi thông thường ở dạng lỏng và màu trắng đục như sữa, nhưng vì có nhiều chất béo nên đặc sánh hơn sữa và rất thơm (hàm lượng chất béo càng cao thì kem càng sánh) Kem tươi được phân loại dựa trên hàm lượng chất béo. Với làm bánh nói chung, loại kem tươi dùng phổ biến nhất là Whipping Cream, với lượng chất béo từ 30 - 40%. Kem tươi cần có hàm lượng chất béo trên 30% vì một lý do rất quan trọng là kem có hàm lượng béo cao mới có thể đánh bông lên được. Kem tươi đánh bông có nhiều ứng dụng, ví dụ như dùng để trang trí bánh kem, hay làm nguyên liệu trong các món tráng miệng như Mousse,... Kem tươi hay còn gọi là Whipping cream sẽ giúp bánh Mousse mềm mịn và xốp hơn nên bạn không thể thay thế nguyên liệu này bằng nguyên liệu khác được. Để làm bánh Mousse thành công, việc đánh bông kem tươi cần chú ý cẩn thận. Kem tươi nhìn chung không được đánh bông quá nhiều, quá cứng hay quá kỹ. Vì trong các công thức làm bánh Mousse, sau khi đánh bông, kem tươi sẽ thường được trộn tiếp với một số nguyên liệu khác. Như vậy nếu đánh kem tươi kỹ quá thì kem sẽ dễ bị tách nước khi trộn cùng các nguyên liệu khác (làm cho kem trở nên lợn cợn, lổm ngổm chứ không mịn màng nữa) Cách đánh bông kem tươi để làm Mousse: Kem tươi ban đầu sẽ ở dạng nước (giống như sữa). Khi đánh kem với tốc độ cao (bằng máy) thì sẽ thấy kem dần đặc lại. Lúc này có thể giảm bớt tốc độ đánh, và để ý, nếu thấy có vân xuất hiện trên mặt kem thì chạy máy, ấn que đánh xuống có vệt lún, quệt thử thấy kem đọng lại trên đầu ngón tay, bông và xốp như gel vuốt tóc thì dừng lại. Như vậy là được rồi, không cần phải đánh thêm nữa. Mình dùng máy đánh trứng đánh tốc độ cao nhất khoảng 30s rồi hạ xuống sau 20 -30s nữa thì được kem như thế (phần thời gian này không phải là chính xác tuyệt đối vì còn tùy loại máy, lượng kem và công suất máy nhé) Lưu ý để làm bánh Mousse thành công Chọn đế bánh Phần đế bánh Để làm đế bánh Mousse, bạn có thể dùng đế bánh gato hoặc bánh quy. Sự khác biệt của hai loại đế bánh này là, đế bánh quy sẽ giúp bảo quản được Mousse trong tủ lạnh lâu hơn. Có sự khác nhau này là bởi vì khi bạn để bánh Mousse được làm từ đế gato trong tủ lạnh ở một thời gian dài (> 1 ngày) thì sẽ thấy phần đế bánh bị khô bởi đế bánh gato đã bị hút hết nước. Như vậy nếu bạn làm Mousse ăn trong ngày thì có thể sử dụng đế bánh gato, còn nếu muốn để bánh lâu hơn thì dùng đế bánh quy nhé. Phần đế gato thì bạn chọn loại gato cơ bản (không phải bánh bông lan HongKong, Nhật Bản,...) >>> Xem cách làm bánh gato cơ bản tại đây Còn để làm đế bánh quy thì các bạn chọn các loại bánh như cosy hoặc oreo trộn cùng với bơ theo là được. Cách làm là đầu tiên, các bạn sẽ nghiền nhỏ bánh quy bằng những cách thủ công như đập vụ hay sử dụng máy xay sinh tố. Bơ thì các bạn đun chảy để nguội bớt và trộn cùng vụn bánh quy. Các bạn sẽ ấn hỗn hợp này thật chặt vào đế khuôn để làm đế bánh nhé. Cách chọn khuôn Làm bánh Mousse các bạn có thể dùng khuôn ring chuyên dụng để làm bánh hoặc tận dụng ngay khuôn đế rời để làm. Lưu ý không sử dụng khuôn đế liền bởi vì sẽ khó gỡ bánh và làm hỏng bánh nữa nhé! Cách gỡ bánh ra khỏi khuôn Bánh mousse thành công là bánh có phần thành mịn mượt, không lợn cợn và bị rỗ bóng khí. Để làm được như vậy, khi đổ mỗi phần vào khuôn, bạn hãy vỗ vỗ thành khuôn cho bọt khí vỡ hết. Trước khi gỡ bánh thì các bạn dùng một cái khăn ấm, lau quanh thành khuôn một lúc để bánh rốc ra khỏi thành giúp việc lấy bánh được dễ dàng hơn. Cách bảo quản bánh Mousse Bánh Mousse được làm từ 100% kem tươi và làm chín ở môi trường có độ lạnh sâu nên khi bảo quản các bạn phải để trong ngăn mát tủ lạnh và dùng một miếng bánh kính che đi phần thạch phía trên để bánh không bị khô. Bánh để trong ngăn mát tủ lạnh sẽ bảo quản được trong 2 ngày nhé! Trên đây là nguyên liệu làm bánh Mousse cùng những lưu ý kèm theo Beemart muốn chia sẻ tới bạn. Hy vọng bài viết hữu ích với bạn. Beemart cung cấp đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ làm bánh Mousse với mức giá vô cùng hợp lý. Các bạn hãy ghé qua Beemart để nhận được giá tốt cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé!

Top 6 mẫu túi đựng bánh dứa đẹp nhất 2020

Bánh dứa Đài Loan là món quà Handmade được nhiều chị em lựa chọn làm tặng cho những người thân yêu của mình bởi mọi người tin rằng món bánh này mang lại sự may mắn và thịnh vượng cho những ngày đầu năm mới. Và để món quà thêm phần hoàn hảo, bánh ngon thôi là chưa đủ, những chiếc túi đựng bánh dứa đẹp là một phần không thể thiếu. Hôm nay bạn hãy cùng Beemart điểm danh top 6 mẫu túi đựng bánh dứa đẹp được nhiều chị em lựa chọn trong năm 2020 này nhé!! >>> Xem thêm khuôn lò xo hình quả dứa giúp làm bánh dứa đẹp mắt và tiện lợi hơn TẠI ĐÂY >>> Xem thêm Bí quyết làm bánh quy Tết siêu ngon, siêu đẹp cho bạn mới bắt đầu TẠI ĐÂY Top 6 mẫu túi đựng bánh dứa đẹp được nhiều chị em lựa chọn nhất năm 2020 Theo quan niệm của người dân xứ Đài, bánh dứa mang đến may mắn cho những người thưởng thức nó. Vì điều này mà bánh dứa trở thành món quà mang nhiều ý nghĩa, đáng trân trọng và thể hiện tình yêu thương, thành ý của người mang tặng. Bánh dứa Đài Loan với lớp vỏ ngoài giòn tan thơm ngon cùng vị nhân dứa dẻo dẻo, chua chua ngọt ngọt chắc chắn sẽ làm bất cứ ai mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức. Hôm nay cùng Bee tìm hiểu các mẫu túi đựng bánh dứa đẹp để món quà của bạn thêm phần hoàn hảo nhé!! Các Mẫu Túi đựng bánh dứa đẹp nhất 2020 Túi đựng bánh quy dứa vàng chữ Love Túi đựng bánh dứa vàng chữ Love được thiết kế màu vàng là màu chủ đạo kết hợp với hình quả dứa in nổi trên mặt túi sẽ giúp những chiếc bánh của bạn thêm phần bắt mắt, nổi bật hơn. Mặt trước của túi là chữ Love với font chữ cách điệu, uốn lượn đẹp mắt không chỉ làm tăng thêm vẻ đẹp cho túi mà còn thể hiện được tình yêu bạn dành cho những người thân thương của mình. Túi đựng bánh dứa Handmade Pineapple Cake Mẫu túi thứ 2 Bee muốn giới thiệu đến bạn có chính là các mẫu túi đựng bánh dứa Handmade Pineapple Cake. Mẫu túi này có 3 loại khác nhau về màu sắc và kiểu dáng là: Túi đựng bánh quy dứa màu cam nhạt Handmade Pineapple cake Túi đựng bánh quy dứa màu trắng đục Handmade Pineapple cake Túi đựng bánh quy dứa màu kem Handmade Pineapple cake. 3 mẫu này đều có chung phong cách thiết kế là các hình quả dứa in trên túi đều là hoạ tiết vẽ tay nên nhìn rất cute đáng yêu. Chữ Handmade Pineapple Cake ở mặt trước của túi với kiểu font chữ cách điệu uốn lượn giúp túi thêm phần đẹp mắt hơn. Các mẫu túi này rất thích hợp để đựng bánh để mang đi tặng bạn bè hoặc những người thích sự đáng yêu, dễ thương đó Túi đựng bánh dứa Pineapple cake Túi đựng bánh Pineapple cake có 2 mẫu với màu sắc khác nhau là hồng và đỏ để cho bạn lựa chọn.. Túi đựng bánh dứa Pineapple cake màu hồng Túi với hoạ tiết hình quả dứa màu vàng đơn giản nổi bật ở mặt trên của túi giúp cho những chiếc bánh của bạn thêm phần bắt mắt hơn. Thiết kế lạ mắt một đầu là mặt trong giúp bạn cũng như người được tặng nhìn thấy được một phần bánh dứa ở bên trong. Túi đựng bánh dứa Pineapple cake màu đỏ Túi đựng bánh Pineapple cake với hoạ tiết đơn giản, trang nhã phù hợp để bạn mang đi biếu tặng hoặc kinh doanh Túi đựng bánh dứa mờ hình biểu tượng cảm xúc Nếu bạn đang tìm một mẫu túi đựng bánh dứa phá cách, đáng yêu thì túi đựng bánh dứa hình biểu tượng cảm xúc chính là lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Thiết kế mặt mờ trong cho bạn nhìn thấy được những chiếc bánh bên trong của mình. Thêm đấy mặt ngoài túi là 4 mặt hình quả dứa biểu tượng các xúc vô độc lạ sẽ mang tới cảm xúc thích thú cho người được tặng. Nếu bạn đã quá chán với các mẫu túi đựng bánh dứa bình thường thì lựa chọn Túi đựng bánh dứa mờ hình biểu tượng cảm xúc cũng không tệ Túi đựng bánh cookies trong hoa tiết Túi đựng bánh cookies trong hoa tiết có hai màu là màu hồng và màu trắng với hoạ tiết hoa hồng đơn giản nhưng vẫn không kém phần bắt mắt. Một mặt của túi là mặt trong cho bạn nhìn rõ được các vân hay hoạ tiết trên mặt bánh cũng như giúp những chiếc bánh của bạn vệ sinh lại không kém phần đẹp mắt hơn. Túi đựng bánh cookies trong hoa tiết này là mẫu túi đựng bánh dứa có kiểu dáng đơn giản, trang nhã phù hợp để mang đi biếu, tặng hoặc kinh doanh Túi đựng bánh cookies hình mèo tài lộc Mẫu túi đựng bánh dứa cuối cùng Bee muốn giới thiệu đó đó chính là túi đựng bánh cookies hình mèo tài lộc. Mèo tài lộc vẫn luôn được biết đến là biểu tượng của sự may mắn, thịnh vượng và giờ đây với hoạ tiết mèo tài lộc trên những chiếc túi, đây sẽ tượng trưng cho những điều may mắn, tốt lành mà bạn muốn dành tặng cho những người thân yêu của mình. Màu sặc đỏ may mắn nổi bật cùng một đầu là thiết kế trong giúp vừa nhìn được bánh bên trong lại giúp những chiếc bánh thêm phần thu hút, đẹp mắt hơn. Mẫu túi đựng bánh cookies mèo tài lộc này rất thích hợp để đựng bánh làm quà đầu năm đó, vừa đẹp lại vừa ý nghĩa. Trên đây là Top 6 mẫu túi đựng bánh dứa đẹp được nhiều chị em lựa chọn nhất năm 2020. Hy vọng qua bài viết này, bạn chọn được những mẫu túi đựng bánh dứa đẹp cho riêng mình nhé. Và đừng quên, để mua nguyên liệu và túi đựng bánh dứa, Beemart có đầy đủ tất cả.

Nướng bánh bằng lò vi sóng liệu có được không?

Một trong những câu hỏi Beemart nhận được nhiều nhất về cách làm bánh đó chính là "Nướng bánh bằng lò vi sóng liệu có được không?". Hôm nay Beemart sẽ cùng bạn tìm hiểu và trả lời một cách rõ ràng nhất nhất về việc sử dụng đúng cách làm bánh bằng lò vi sóng. Hãy cùng chúng mình tìm hiểu thôi nào! Nướng bánh bằng lò vi sóng liệu có được không? Nói một cách chính xác, lò vi sóng được phát minh ra để tối ưu cuộc sống bận rộn bằng cách hâm nóng thức ăn trong vòng vài phút. Cực thích hợp với những người hiện đại, ít có thời gian chăm lo cho bữa cơm. Tuy nhiên, với những bạn đã làm bánh nhiều năm và đã có kinh nghiệm thì nướng bánh bằng lò vi sóng chỉ là biện pháp tạm thời và hoàn toàn không thể thay thếđược lò nướng. Các bạn thấy nhiều các video trên mạng xã hội, đặc biệt là Tik Tok đang hot trend có rất nhiều nội dung nướng bánh bằng lò vi sóng. Tuy nhiên, đây là một trong những hiểu lầm to lớn dẫn đến đa phần mọi người đều nghĩ lò vi sóng có thể làm được bánh. Lò vi sóng có thể làm được một số loại bánh một cách nhanh chóng nhưng không có được hương vị hoàn chỉnh giống như của bánh làm trong lò nướng. Những loại bánh kiểu dạng cupcake chứa bột nở (baking power) thường được nướng bánh bằng lò vi sóng. Tuy nhiên bánh sẽ khô nếu như bạn chưa hiểu lò vi sóng nhà bạn công suất bao nhiêu. Lò vi sóng có chức năng nướng có nướng được không? Đây cũng là câu hỏi Beemart thường được khách hàng hỏi. Để nói đơn giản, nếu bạn muốn nướng bánh bạn cần có tối thiểu một thanh nhiệt trên hoặc dưới, đầy đủ nhất chính là phải có 2 thanh nhiệt. Thực ra, việc tích hợp nướng bánh bằng lò nướng và lò vi sóng chỉ là việc kích thích nhu cầu mua sắm của khách hàng nên các bạn cần chú ý khi lựa chọn nhé! Beemart sẽ gợi ý bánh có thể nướng bằng lò vi sóng để các bạn có thể làm tại nhà nhé! Hãy nhớ rằng, nếu công thức này các bạn làm bằng lò nướng sẽ ngon hơn rất nhiều nhé! Bánh Tiramisu - nướng bánh bằng lò vi sóng Bánh Tiramisu là loại bánh được chúng tớ gợi ý nướng bánh bằng lò vi sóng sẽ có mùi thơm của chocolate ăn kèm cùng lớp kem mascarpone không thua kém các bánh được bán ở ngoài hàng. Nguyên liệu - nướng bánh bằng lò vi sóng: 75g bột mì đa dụng 1/2tsp baking power 40g đường 15g socola chip đen 45ml sữa tươi không đường 10ml cà phê đậm đặc 25g trứng 45ml dầu ăn Cách làm: Để làm nướng bánh bằng lò vi sóng bông xốp nhất không bị khô, các bạn nên tìm hiểu rõ công suất của lò vi sóng là bao nhiêu để có thể điều chỉnh thời gian một cách chính xác nhé! Các bạn trộn đều nguyên liệu khô, nên làm theo các bước theo hướng dẫn để không bị hỏng nhé! Cho socola và sữa đun chảy để được hỗn hợp lỏng màu nâu. Lần lượt đổ các nguyên liệu ướt vào bát bột, trộn đều đến khi không còn bột khô nhưng không được mịn nhé! Cách làm đơn giản như làm muffin cơ bản thôi các bạn nha! Để trong lò vi sóng công suất 1200W trong vòng 5 phút là có ngay bánh thơm ngon để thưởng thức rồi nhé! Nướng bánh bằng lò vi sóng các bạn điều chỉnh thời gian theo công suất nhé! Bánh ăn ngon hơn với kem mascarpone cùng một chút bột cacao nguyên chất! >>> Xem thêm các dụng cụ, nguyên liệu làm bánh cơ bản ở Beemart TẠI ĐÂY Hy vọng với những chia sẻ của Beemart đã giúp bạn có nhiều kiến thức khách quan về lò vi sóng và nướng bánh bằng lò vi sóng nhưng để đi theo con đường làm bánh, chúng tớ vẫn khuyên các bạn nên tìm hiểu về lò nướng nhé! Để biết thêm nhiều công thức làm bánh thì các bạn đừng quên ghé qua Blog Beemart và xem những video hướng dẫn chi tiết tại kênh Youtube của chúng tớ nhé! Chúc các bạn thành công!

Island cake - sự sáng tạo của chiếc bánh rau câu 3D

Để có những bánh rau câu 3D với những chi tiết sống động như thật, các bạn hẳn đã biết về các bộ kim rau câu chuyên dụng thần thánh. Beemart đã tìm hiểu một loại bánh khắc họa lại những hòn đảo trên biển không thua kém các tác phẩm điêu khắc nghệ thuật - Island cake. Với sự sáng tạo vô biên của những người thợ, Island cake đang làm mưa làm gió trên cộng đồng mạng nhờ sự hút mắt và hấp dẫn của mình. Hãy cùng chúng mình tìm hiểu cách làm nhé! Island cake - sự sáng tạo của chiếc bánh rau câu 3D Island cake là một loại bánh chia làm 2 phần chính, cốt bánh chocolate dùng để làm những vịnh đảo và phần thạch màu xanh nước biển. Các nguyên liệu trong Island cake đều rất dễ tìm và dễ dàng thực hiện. Tuy nhiên, để chiếc bánh minh họa một cách chuẩn của một khung cảnh đảo biển cần những sự sáng tạo và một đôi bàn tay khéo léo. Nếu như dạo đầu tháng 7, chúng mình cùng nhau mang cả đại dương vào bếp với cách làm món bánh Ocean Cheesecake thì bây giờ, hãy lại cùng nhau thực hiện món bánh thạch 3D hút mắt này nhé! >>> Tham khảo thêm: Cách làm bánh Tom&Jerry cheesecake "lôi kéo" tuổi thơ Cách pha màu thạch 3D tự nhiên siêu đẹp mắt Nguyên liệu Island cake: 1. Phần cốt bánh Island cake: 240g bơ lạt động vật 120g cream cheese 240g đường bột 6 quả trứng gà 10ml tinh chất vani 360g bột mì đa dụng 1/2 tsp bột nở 100g chocolate đen 50g chocolate đen và 50g chocolate trắng để trang trí 2. Phần thạch nước biển: 120g bột gelatin 1,5 cup nước 150g đường 600ml nước 10ml nước chanh, nên dùng chanh vàng. Các nguyên liệu này bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các siêu thị hoặc các cửa hàng bán đồ làm bánh như Beemart - thiên đường của các loại nguyên liệu, dụng cụ và khuôn khay làm bánh. Sau khi chuẩn bị đủ các nguyên liệu, đừng chần chừ gì nữa, hãy cùng nhau "xắn tay vào bếp" thử sức với món bánh lạ mắt này nào! Hướng dẫn chi tiết cách làm Island cake: Làm phần đảo - cốt bánh Island cake: Với loại bánh Island cake, chúng tớ sử dụng công thức cốt bánh bông lan bơ để bánh đứng vững hơn và khi thưởng thức hương vị bánh sẽ được đồng điệu hơn. Một chiếc bánh được trang trí đẹp mắt đương nhiên cũng cần phải ngon, các bạn nhỉ? Trước hết, nên để bơ, cream cheese và trứng nên để bên ngoài từ 30-40 phút để trở về nhiệt độ phòng. Các bạn cũng nên bật lò 190 độ trước trong lúc thao tác làm bánh. Cân, rây bột mì và bột nở vào một bát riêng. Đun cách thủy socola hoặc sử dụng lò vi sóng nhưng các bạn cần để ý nếu không socola sẽ bị cháy. Sử dụng máy đánh trứng ở tốc độ thấp đánh đều bơ và cream cheese đến khi thu được một hỗn hợp bông và vàng nhạt thì các bạn rây đường bột vào và chuyển sang tốc độ vừa đến khi đường tan hết. Cho lần lượt từng quả trứng vào đến khi trứng hoàn quyện là được, tránh đánh quá lâu sẽ bị tách nước. Chia bột mì thành 3 phần và trộn đều đến khi hoàn quyện thì dừng lại, ở bước này không nên trộn quá lâu sẽ có nhiều bọt khí. Các bạn đổ socola đã đun chảy vào đến khi hỗn hợp chuyển hoàn toàn sang màu nâu đen thì các bạn đổ vào 2 khuôn tròn đã lót giấy nến và mang đi nướng (ở đây mình dùng khuôn tròn đế liền 18cm). Nướng bánh trong vòng 30-40 phút, xiên que tăm vào bánh, nếu tăm khô ráo , không dính bột bánh là bánh đã chín. Các bạn sẽ để bánh thật nguội rồi mới sang các bước tiếp theo của Island cake nhé! Sau khi bánh đã nguội, các bạn sẽ xếp hai chiếc bánh lên nhau, để bánh không bị dịch chuyển, các bạn để một lớp nhân chocolate ở phía giữa. Các bạn sẽ để sử dụng dao cắt bánh để tạo hình, hãy để phần chóp bánh cao và hơi nhọn để giống một hòn đảo nhỏ. Hãy sử dụng socola đen đun chảy để giữ cố định bánh, và tạo hình hòn đảo, sau đó các bạn để Island cake trong tủ lạnh 1 tiếng để socola đông lại. Bánh Island cake đã đông lại các bạn sẽ sử dụng một chiếc chổi nhỏ để quét socola trắng để trang trí cho giống những bãi san hô. Tiếp tục để bánh trong tủ 30 phút để bánh khô phần chocolate trắng. Thực hiện phần nước biển và hoàn thiện bánh: Trong lúc các bạn để bánh Island cake đông lại, các bạn sẽ chuẩn bị phần thạch nước biển nhé! Ngâm 120g bột gelatin với 1,5 cup nước tương ứng với 360ml nước. Các bạn cứ ngâm để gelatin nở đều. Chuẩn bị 60ml nước nóng đã pha với đường khuấy đều cùng với gelatin đã ngâm đến khi tan hoàn toàn. Các bạn sẽ thêm nước chanh và màu thực phẩm màu xanh để tạo màu. Nếu các bạn sử dụng màu xanh tự nhiên từ hoa đậu biếc thì không cần cho nước chanh nếu không nước sẽ chuyển qua màu tím đấy nhé! Các bạn đặt bánh Island cake đã đông vào khuôn có kích thước lớn hơn phần cốt bánh (ở đây mình dùng khuôn đế liền 20cm), chuẩn bị một tấm mica, cuộn tròn và dán băng dính sao cho vừa với khuôn ở trên. Phần gelatin đã nguội đổ vào khuôn và để trong tủ lạnh qua đêm rồi mới trang trí tiếp. Đến lúc này các bạn đã hình dung ra Island cake chưa nhỉ? Để có những lớp rêu như thật, các bạn sẽ sử dụng vụn bánh quy để trộn với một chút màu xanh lá, nên trộn 2 màu xanh đậm nhạt khác nhau. Để vụn bánh quy có thể dính lên tạo hình hòn đảo, các bạn sử dụng chocolate trắng chấm lên trước rồi để những vụn bánh đã trộn màu xanh lên nhé. Hãy nhớ để một lớp màng bọc thực phẩm để bột bánh quy không bị rơi xuống phần mặt biển. Đến lúc này, các bạn sẽ thỏa sức sáng tạo để co một Island cake hoàn hảo nhất nhé! Vì bánh làm từ bột gelatin dễ bị chảy nếu để ở bên ngoài. Các bạn có thể thay bằng các loại bột thạch để bánh có thể dễ dàng vận chuyển nếu bạn muốn mang đi tặng nhé! Khéo léo một chút là chúng mình đã có ngay những tác phẩm cực đẹp mắt và ngon miệng để thưởng thức với nhau rồi phải không nào? Ngoài những công thức làm bánh, pha chế được chia sẻ tại Blog Beemart các bạn có thể tham khảo các video hướng dẫn chi tiết tại Youtube nhé! Chúc các bạn thành công với chiếc bánh Island cake này nhé!

Bánh mì Mochi trà xanh trong dai ngoài giòn và cách làm đơn giản tại nhà

Bánh mochi Nhật Bản từ lâu đã là cái tên quen thuộc đối với những tín đồ của bánh ngọt. Những chiếc bánh mochi dẻo dai, mềm mịn tan trong miệng khiến cho bất cứ ai cũng không thể từ chối. Bắt kịp xu hướng đó những chiếc bánh mì Mochi ra đời bởi sự hòa quyện giữa lớp vỏ giòn tan và phần nhân ngọt ngào. Hãy cùng Beemart tìm hiểu cách làm những chiếc bánh mì hot hit này nhé!!! Cách làm bánh mì bơ đường béo ngậy thơm ngon Cách làm bánh mì Hàn Quốc - bánh mì Cona dễ ợt bằng nồi chiên không dầu Bánh mì Mochi trong dai ngoài giòn và cách làm đơn giản tại nhà Nguyên liệu làm bánh mì Mochi: Để làm nên chiếc bánh mì Mochi đặc biệt, chúng mình sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 1. Vỏ bánh mì mochi: 270g Bột bánh mì (Bột mì số 11) 35g Đường 4g Men nở 1 Quả trứng 25g Bơ lạt 15g Bột matcha 120ml Nước 2. Phần nhân mochi: 100g Bột gạo nếp 30g Bột bắp 50g Đường 5ml Dầu ăn 160ml Nước 150g Nhân đậu đỏ hoặc bất cứ vị nhân nào theo ý thích của bạn nhé! (Tham khảo các loại nhân sên sẵn TẠI ĐÂY) Hướng dẫn cách làm bánh mì Mochi đơn giản tại nhà: 1. Làm phần vỏ bánh mì Mochi: Bước 1: Đầu tiên, các bạn cho bột mì, men, đường và matcha vào âu trộn đều lên. Tiếp theo đập 1 quả trứng cùng nước vào, trộn thật đều hỗn hợp. Bước 2: Nhào bột cho đến khi bột đàn hồi và mịn thì cho bơ vào. Tiếp tục nhồi cho bột quyện với bơ. Sau đó đem ủ bột 1h. Bước 3: Bột sau khi ủ, lấy ra nhồi lại nhanh từ 1-2p. Chia bột làm 6 phần và tạo hình viên tròn cho bánh. Bột sau khi được tạo hình đem ủ thêm khoảng 15p. 2. Làm nhân mochi Bước 1: Cho bột gạo nếp, đường, nước vào một cái âu, trộn đều lên, tiếp tục cho tiếp dầu ăn vào và trộn tiếp. Bước 2: Hỗn hợp sau khi được trộn đều, đổ ra 1 cái khay, đem đi hấp cách thủy trong vòng 20p. Bước 3: Sau khi phần mochi được hấp chín, để nguội, nhào thêm từ 5-10p. Bọc phần mochi đã được nhào với màng bọc thực phẩm, để vào tủ lạnh khoảng 30p. Bước 4: Bột mochi sau khi được ủ lạnh chia thành 6 phần. Tương tự, chia phần nhân đậu đỏ ra làm 6 phần luôn nhé. 3. Hoàn thiện chiếc bánh mì mochi thơm ngon Bước 1: Bột sau khi được ủ lạnh, cán mỏng. Cho lần lượt bột mochi, nhân đậu đỏ vào sau đó cuộn chặt bánh lại sao cho nhân không bị lộ ra ngoài. Bước 2: Làm tương tự với những chiếc bánh còn lại. Bánh sau khi tạo hình, đem ủ thêm 1h. Bước 3: Bánh sau khi ủ, đặt lên lò nướng, rắc đường bột, đem nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15p là bánh chín. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món bánh mì Mochi này rồi. Cách bảo quản bánh mì Mochi Bánh sau khi nướng nên ăn trong ngày để bánh giữ được hương vị thơm ngon nhất cho người thưởng thức Bánh sau khi nướng, để nguội, bạn nên bỏ vào túi kín khí để cất, hoặc cũng có thể dùng màng bọc thực phẩm hay giấy bạc để gói bánh. Việc này tránh bánh bị khô và cứng, giúp bánh mì Mochi giữ được vị ngon. Và đừng quên luôn để bánh ở nơi khô ráo thoáng mát nhé. Bánh mì Mochi là một sự kết hợp tuyệt vời giữa lớp vỏ bánh mì giòn, thơm cùng phần nhân dai mịn, cùng mùi thơm matcha tạo thành một sự kết hợp tuyệt vời. Beemart chúc bạn thành công với món bánh này nhé!!! >>> Video hướng dẫn làm bánh mì khoai lang tím Hàn Quốc: >>> Tham khảo: - CÁC NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH - DỤNG CỤ CƠ BẢN LÀM BÁNH

Công thức xem nhiều

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee