Tất cả tin tức

Cách ngâm rượu táo mèo ngon theo công thức chuẩn

Táo mèo (hay còn gọi là sơn tra) là loại quả giàu vitamin C tốt cho sức khỏe. Rượu táo mèo được xem như là một loại thuốc chữa bệnh hiệu quả đối với cơ thể con người. Với nồng đồ thấp, dễ uống thì loại rượu này được dùng như một loại đồ uống trong bữa ăn hàng ngày hay bữa tiệc. Vậy bạn đã có cho riêng mình một bình rượu táo mèo chưa? Cùng Beemart khám phá cách ngâm rượu táo mèo ngon theo công thức chuẩn sẽ như thế nào nhé! Cách làm mơ ngâm đường thơm ngon giải nhiệt cho mùa hè Cách ngâm dâu tằm với đường ngon hết ý giải nhiệt ngày hè Cách làm nước cốt dâu tằm bất bại Cách chọn táo mèo và rượu ngâm ngon chuẩn Táo mèo thường được trồng nhiều ở vùng đồi núi phía bắc như Lào Cai, Sơn La, Yên Bái, Hòa Bình,... Trong đó táo mèo nổi tiếng nhất là táo mèo được trồng ở vùng Yên Bái với mùi vị đặc trưng, số lượng lớn, lại có khí hậu phù hợp nhất. Mùa táo mèo tươi diễn ra vào tháng 9 và tháng 10 hàng năm. Vì vậy, để mua được loại táo mèo ngon bạn nên mua vào thời gian này tại các phiên chợ ở vùng cao hoặc chợ, siêu thị ngay nơi bạn sống. Tuy nhiên, bạn cần phân biệt táo mèo Việt Nam và táo mèo Trung Quốc. Táo mèo Trung Quốc quả sẽ bóng hơn, màu hồng cả trái. Táo mèo Việt Nam do được trồng ở vùng có khí hậu lạnh giá, có thời điểm có cả mưa đá nên quả sẽ không mượt mà, bóng bẩy bằng. Quả cũng có vị chua, chát hơn. Nhưng khi ngâm rượu sẽ cho ra thành phẩm đồ uống thơm ngọt, hấp dẫn. Táo mèo để ngâm rượu đều có thể dùng táo mèo tươi hoặc khô. Nhiều người cũng trộn lẫn 2 loại này nhưng đa số thường được ngâm từ táo mèo tươi. Bạn hãy lựa chọn những quả có màu đỏ, má đào sẽ giúp mang lại chất lượng cho bình rượu của bạn. Bên cạnh đó, rượu để ngâm táo mèo sẽ là rượu nếp hoặc rượu gạo tẻ, phải nấu bằng men ta, được ủ trong một khoảng thời gian càng dài thì càng tốt. Bạn nên mua rượu tại nơi uy tín, có nguồn gốc rõ ràng để không mua nhầm phải rượu giả, rượu pha chế độc hại nhé! Cách ngâm rượu táo mèo ngon theo công thức chuẩn Nguyên liệu chuẩn bị 2kg táo mèo tươi 4 lít rượu nếp 1kg đường trắng Bình ngâm lượi 3 - 5 lít Cách ngâm rượu táo mèo ngon Bước 1: Sơ chế táo mèo Táo mèo đem rửa sạch, để ráo. Dùng dao cắt bỏ 2 đầu của quả táo mèo và những chỗ bị thâm (không nên gọt vỏ quả táo mèo). Cắt đôi quả táo và ngâm trong nước sạch khoảng 5 phút, sau đó ngâm tiếp với nước muối pha loãng khoảng 30 phút. Khi ngâm xong thì bạn rửa lại táo mèo 1 lần nữa, vớt ra và để ráo. Bước 2: Ngâm rượu táo mèo Cho táo mèo vào bình ngâm rượu bằng thủy tinh. Đổ 1 lượng nhỏ táo mèo vào trước rồi phủ một lớp đường trắng lên mặt trên táo mèo (nếu những ai thích uống mật ong thì có thể phủ thêm 1 lớp mật ong lên trên). Tương tự, cứ thế cho táo mèo vào bình, đổ đường với tỉ lệ 2kg táo mèo, 1kg đường và ngâm trong vòng 1 tuần. (Sau 1 tuần ngâm táo mèo, nếu bạn thấy táo nổi lên trên và phần nước cốt đường ở dưới thì coi như đã gần thành công.) Tiếp theo, bạn chắt hết phần nước cốt táo mèo ra ngoài và để riêng. Đổ rượu nếp vào theo tỷ lệ 1 phần táo, 4 phần rượu và đậy nắp, ngâm khoảng 3 - 6 tháng là có thể dùng được. Bước 3: Thưởng thức Rượu táo mèo có thời gian ngâm từ 3-6 tháng. Sau thời gian này bạn có thể lấy ra và thưởng thức. Rượu táo mèo thơm ngon, hương vị hài hoà giữa vị chua, ngọt, cay hoàn hảo. Lưu ý khi ngâm rượu táo mèo Khi ngâm táo mèo thì bạn nên xếp cẩn thận các quả và phải rắc kín đường lên mặt của táo mèo. Đeo găng tay khi sơ chế rượu táo mèo để đảm bảo vệ sinh. Rửa sạch táo mèo trước khi ngâm rượu. Rượu táo mèo nên ngâm từ 3 - 6 tháng sẽ có tác dụng rất tốt. Vậy là Beemart đã chia sẻ tới bạn cách ngâm rượu táo mèo theo công thức chuẩn rồi. Nếu có thời gian, bạn hãy thử làm cho mình một bình táo mèo thật thơm ngon để thưởng thức nhâm nhi cùng bạn bè nhé! Chúc bạn thành công! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách pha trà hoa atiso đỏ (hibicus) lạ miệng - Đồ uống nhất định phải thử khi hè về

Mùa hè là thời điểm thích hợp để thử các loại trà atiso đỏ (hibicus) với công thức độc đáo. Nếu như bạn đã quá quen thuộc với cách pha trà atiso thông thường thì đọc ngay bài viết dưới đây để khám phá công thức pha trà hoa atiso đỏ "bí mật" của Beemart nhé! Hoa hibicus (atiso đỏ) là gì? Công dụng và cách pha trà thanh nhiệt cơ thể Cách làm chè sầu thơm béo chuẩn vị chẳng khác gì ngoài hàng Trà hoa atiso đỏ đào Nguyên liệu - 6 cup nước lọc - 1/3 cup hoa atiso (hibicus) khô - Đào ngâm / tươi - 1/4 cup nước cốt chanh tươi - 1/2 cup mật ong Cách làm Bước 1: Cho 2 cup nước vào nồi và đun ở lửa lớn đến khi nước sôi. Bước 2: Vặn nhỏ lửa rồi cho hoa atiso khô và khuấy đều, ngâm trong vòng 10 phút. Bước 3: Đổ mật ong vào phần nước lọc còn lại (4 cup), khuấy đến khi hòa tan. Tiếp tục thêm đào và nước cốt chanh. Bước 4: Bạn gạn nước hoa atiso (hibicus) ra, bỏ phần cái đi. Đổ phần nước vào hỗn hợp nước cốt chanh, mật ong ở trên và khuất đều. Bước 5: Để tủ lạnh cho đến khi sử dụng hoặc có thể dùng ngay cùng với đá, thêm vài lát đào và lát chanh, hay lá bạc hà để trang trí tạo điểm nhấn thêm đẹp mắt bạn nhé! Trà atiso đỏ dừa Nguyên liệu - 2 cup nước lọc - 1/2 cup hoa atiso đỏ (hibicus) - 4 cup nước dừa tươi - 1 quả chanh, thái mỏng Cách làm Bước 1: Cho nước và hoa atiso đỏ khô vào một tô lớn. Khuấy đều và để hỗn hợp trong tủ lạnh qua đêm. Bước 2: Sau đó bạn lọc nước hoa atiso đỏ đã ngâm, bỏ phần cái đi. Bước 3: Đổ lẫn nước dừa và chanh đã thái lát mỏng vào khuấy đều. Bước 4: Dùng ngay với đá và thưởng thức cốc nước mát lạnh thôi nào! Trà xanh hoa atiso đỏ Nguyên liệu - 1 cup nước sôi - 1 muỗng canh hoa atiso đỏ khô - 1 muỗng cà phê trà xanh - 1 ít mật ong tăng vị ngọt Cách làm Bước 1: Cho hoa atiso đỏ khô vào 1 cup nước sôi và ngâm trong vòng 10 phút. Sau đó bạn gạn nước hoa atiso (hibicus) ra, bỏ phần cái đi. Bước 2: Tiếp tục, đổ lẫn trà xanh với hoa atiso đã ngâm ở trên trong 5 phút, rồi lọc bỏ bã lấy nước. Bước 3: Thêm một chút mật ong (tùy khẩu vị) để tăng độ ngọt. Bước 4: Thưởng thức cùng với đá. Món trà xanh atiso đỏ thơm ngất ngây khi hòa quyện 2 hương vị đặc biệt chắc chắn sẽ là trải nghiệm thú vị đó. Lưu ý khi sử dụng trà atiso đỏ (hibiscus) Mặc dù mang nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn vẫn không nên dùng quá 2 - 3 tách trà hibiscus mỗi ngày vì sẽ gây tổn thương gan. Không uống trà hibiscus khi đói. Hạn chế uống trà hibiscus vào buổi tối. Những người bị bệnh đái tháo đường hoặc tăng huyết áp nên theo dõi mức đường trong máu và huyết áp sau khi dùng trà hibiscus. Nếu bạn đang sử dụng một số loại thuốc điều trị, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng trà hibiscus. Phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú không được sử dụng trà hibiscus. Như vậy, với 3 công thức cực đơn giản trên, bạn đã có ngay cho mình những cốc trà "hảo hạng" rồi phải không nào! Hương vị và cách thưởng thức mới sẽ khiến bạn thích mê đó. Đừng quên theo dõi Blog Beemart để cập nhật thêm nhiều thông tin và công thức hay ho mỗi ngày nha! Chúc bạn thành công! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Chanh leo vàng gây sốt không bao giờ chua nhưng giá cao hơn gấp nhiều lần, lí do là gì?

Cách đây khoảng 3 năm, trên thị trường bất ngờ xuất hiện loại chanh leo vỏ vàng óng, được xách tay từ Colombia về. Loại chanh dây vàng này lập tức gây sốt, được giới nhà giàu Việt ráo riết lùng mua. Bởi, thay vì vị chua, chanh leo Colombia lại có vị ngọt, cắm ống hút vào hút trực tiếp không cần bỏ thêm đường. Thực hư ra sao, cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé! Phúc bồn tử (Quả mâm xôi) - Nguyên liệu trang trí cho chiếc bánh gato lung linh Cập nhật xu hướng đồ uống hot 2022 Chanh leo vàng thực sự gây sốt Chanh leo vàng ngọt hay còn gọi là chanh leo vàng hương ổi, chanh dây hoàng kim. Khác với các loại chanh dây thông thường, chanh leo vàng thường có màu sắc tươi hoặc trắng vàng bắt mắt. Mang vẻ ngoài to tròn, khi chín phần mật chanh ở bên trong ăn có vị ổi ngọt thơm đang ngày càng được chú ý và yêu thích. Điểm đặc biệt và nổi bật nhất của loại chanh này chính là vị ngọt thanh. Nếu như các loại chanh dây tím thường có vị chua chua thì loại quả này hoàn toàn ngược lại bởi chúng được biết đến là chanh leo vàng không bao giờ chua. Khi mua về quả ban đầu sẽ có màu hơi xanh, để 2-3 ngày chín vàng và bắt đầu chảy mật thì lúc đó, chanh leo vàng sẽ vừa thơm vừa ngọt khiến bạn không thể cưỡng lại được. Chỉ cần lấy dao cắt phần núm quả phía trên và có thể xúc ăn trực tiếp ngay rồi đó. Hoặc bạn cũng có thể chế biến chanh dây vàng thành sinh tố, pha nước, làm nước sốt,... rất thuận tiện mà không cần đường nha. Công dụng và lưu ý khi sử dụng chanh leo vàng Bên cạnh hương vị và mùi thơm hấp dẫn, chanh dây vàng ngọt còn cung cấp rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho người sử dụng như: vitamin, flavonoid, glycin, chất chống oxy hóa, canxi, sắt, … Chính vì vậy mà thức quả này mang đến rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như: - Giảm căng thẳng mệ mỏi: Hàm lượng kali và folate bên trong chanh dây vàng được biết là 2 hoạt chất có tác dụng tích cực trong việc hỗ trợ thần kinh, cải thiện sức khỏe não. Chính vì thế việc sử dụng loại quả này được xem là cách làm giảm tình trạng căng thẳng, mệt mỏi tự nhiên và an toàn. Đồng thời, hàm lượng kali còn giúp hỗ trợ quá trình điều tiết máu, tăng cường nhận thức. Dĩ nhiên, hàm lượng folate cũng đem lại tác dụng tích cực trong việc phòng chống bệnh Alzheimer, suy giảm trí nhớ. - Tăng cường hệ miễn dịch: Việc sử dụng chanh dây vàng ngọt giúp tăng cường hệ miễn dịch là hoàn toàn đúng. Điều này là bởi bên trong chanh dây có hàm lượng lớn các loại vitamin, chất chống oxi hóa và chất kháng viêm hiệu quả. Chính vì thế có thể giúp hệ miễn dịch luôn khỏe mạnh, từ đó giảm khả năng mắc các bệnh thông thường. - Ổn định đường huyết: Việc sử dụng chanh dây vàng quả ngọt hằng ngày hỗ trợ những bệnh nhân đường huyết cao có thể điều hòa lượng đường huyết trong máu tốt hơn. Đồng thời, chúng còn giúp làm giảm hàm lượng cholesterol xấu và cải thiện các chức năng của insulin bên trong cơ thể. - Hỗ trợ sức khỏe hệ tim mạch: Hàm lượng kali, flavonoid, axit phenolic bên trong canh dây có thể hỗ trợ phần nào trong quá trình bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh về tim mạch. Điều này là bởi chúng có thể hỗ trợ quá trình điều hòa huyết áp, tăng cường lưu lượng máu, giảm nguy cơ gây tắc nghẽn tại các động mạch đồng thời kiểm soát hàm lượng cholesterol bên trong cơ thể. - Làm đẹp da: Không thể không kể đến tác dụng làm đẹp da của chanh dây vàng ngọt được khá nhiều chị em ưa chuộng, chỉ cần chăm chỉ uống 1 cốc hoặc ăn 1-2 quả này hằng ngày, cơ thể đã có thể hấp thu được lượng vitamin và các chất chống oxy hóa dồi dào từ đó giúp da bạn trắng sáng, khỏe mạnh hơn. Tuy nhiên, với vô vàn lợi ích cho sức khỏe là vậy nhưng bạn cũng cần lưu ý một số vấn đề khi muốn sử dụng chanh leo vàng: Khi đang dùng các loại thuốc như thuốc kháng sinh, thuốc ngủ… hay bất kỳ một loại thảo dược nào khác thì không nên dùng chanh leo vàng. Những trường hợp đang bị viêm loét dạ dày hay chảy máu dạ dày cũng nên thận trọng bởi có thể gây sỏi thận. Khi dùng, bạn nên bỏ bớt hạt bởi hạt cứng sẽ rất khó tiêu hóa và không đào thải được hết ra bên ngoài, có thể gây viên ruột. Không nên lạm dụng chanh leo, nếu sử dụng quá thường xuyên sẽ làm dạ dày bị tổn thương và gây ra các triệu chứng mệt mỏi, chóng mặt... Bạn nên dùng 3 lần/tuần là hợp lí. Cách pha nước chanh leo vàng siêu đơn giản Nguyên liệu càn chuẩn bị 2 quả chanh leo vàng 2 thìa canh đường ( có thể thêm bớt tùy khẩu vị) 1/2 thìa cà phê muối. Đá viên, nước lọc. Dụng cụ: Ly, rây lọc, thìa… Cách làm Bước 1: Chanh dây đem rửa sạch, để ráo, cắt đôi theo chiều ngang và dùng thìa nạo phần ruột vào ly. Bước 2: Cho 2 thìa canh đường, ½ thìa cà phê muối vào ly và khuấy đều. Bước 3: Dùng rây lọc để lọc hạt và chỉ lấy phần nước. Lưu ý: Nếu bạn là người thích ăn hạt chanh leo thì không cần lọc. Mua chanh leo vàng hương ổi ở đâu? Tại Beemart, sản phẩm chanh leo vàng hương ổi được bán với mức giá phải chăng, hàng trồng chuẩn Vietgab tại Đà Lạt được hái và nhập trực tiếp ở vườn nên bạn hoàn toàn an tâm nhé! Hy vọng với những chia sẻ của chúng mình về loại quả tuyệt vời này, bạn đã có mình thêm thông tin hữu ích để có thể bổ sung thêm món ăn, đồ uống vào thực đơn của gia đình. Đừng quên theo dõi Blog Beemart để cập nhật thêm nhiều công thức, chia sẻ hấp dẫn hơn nhé! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

HOA ATISO TƯƠI: Công dụng, Cách sử dụng và Cách bảo quản như thế nào?

Hoa Atiso tươi không chỉ mang một vẻ ngoài độc đáo mà từ xưa đến nay chúng đã được mệnh danh là "thần dược" với rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Đây là loài hoa khá phổ biến ở Việt Nam, thường được trồng ở những vùng có không khí mát mẻ như Đà Lạt, Sapa, Hà Giang,... Trong bài viết này, Beemart sẽ chia sẻ cho bạn một số thông tin chi tiết về công dụng, cách sử dụng cũng như cách bảo quản hoa atiso tươi. Cùng chúng mình tìm hiểu nhé! Cách làm thạch găng thơm ngon, mát lạnh giải nhiệt ngày hè Gợi ý các loại trà giảm cân vị đào hot nhất mùa hè 2022 Công dụng của hoa atiso Hoa atiso được nhiều chị em phụ nữ yêu chuộng nhờ công dụng tốt cho sức khỏe, có thể kể đến một số công dụng nổi bật như sau: 1. Tốt cho các vấn đề về gan Hoa atiso tươi còn được sử dụng như các chất bổ dưỡng cho gan được áp dụng từ nhiều thế kỷ trước. Trong atisô có cynarin và silymarin, hai chất chống oxy hóa có khả năng cải thiện sức khỏe của gan bằng cách giảm độc tố và giúp loại bỏ chúng khỏi gan và cơ thể. Một số nghiên cứu đã cho thấy những chất chống oxy hóa này có thể chủ động thúc đẩy tái phát triển và phục hồi các tế bào gan bị tổn thương. Vì vậy, atiso cũng là một "loại thuốc" giải rượu rất hiệu quả. 2. Hỗ trợ hệ tiêu hóa Atiso là thực phẩm giàu chất xơ, một trong những chất dinh dưỡng có lợi nhất trong việc cải thiện sức khỏe và chức năng tiêu hóa. Không chỉ giảm các triệu chứng táo bón, chất xơ có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến dạ dày và ruột. Hoa atiso có khả năng giảm lượng cholesterol trong máu, giúp tăng sự thèm ăn, hỗ trợ tiêu hóa và trị chứng khó tiêu ở dạ dày. Cụm hoa được dùng trong chế độ ăn kiêng của bệnh nhân đái tháo đường vì nó chỉ chứa lượng nhỏ tinh bột, còn phần lớn carbonhydate là inulin. Một lợi ích khác của atiso là làm dịu túi mật và giải quyết vấn đề khi các cơ quan bị tắc nghẽn. Do đó, atiso cũng là một loại thực phẩm tốt giúp kích thích sản xuất và bài tiết dịch vị dạ dày, mật và giúp tiêu hóa dễ dàng. 3. Chống oxy hóa và ngăn ngừa ung thư Atiso có thể được xem là một trong những thực phẩm có hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất trong các loại rau. Trong hoa atiso có khả năng ngăn ngừa ung thư, làm chậm hoặc làm ngưng các ảnh hưởng của tế bào ung thư ở bệnh nhân. Hoa atiso còn cung cấp rất nhiều Vitamin C giúp phòng ngừa các bệnh lý như: viêm niêm mạc và xơ hóa,… đồng thời giảm nguy cơ ung thư vú. 4. Ngăn ngừa, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh tim Ngoài khả năng hạn chế sự phát triển của ung thư, hoa atiso cũng rất có ích cho sức khỏe tim mạch. Một số thành phần trong atiso có thể làm giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL hoặc axit béo omega-3) trong cơ thể. Vì vậy, atiso có thể cải thiện sức khỏe tim mạch của bạn. Theo một nghiên cứu một nghiên cứu trên 98 người đàn ông bị huyết áp cao cho thấy, tiêu thụ chiết xuất atiso hàng ngày trong 12 tuần liên tiếp có tác dụng làm giảm huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương đáng kể. 5. Cải thiện chức năng của não Sự thiếu hụt phốt pho trong tế bào não có thể gây suy giảm nghiêm trọng khả năng nhận thức. Đây cũng là một khoáng chất thiết yếu được tìm thấy trong thành phần hoa atiso, có tác dụng làm giãn mạch và cung cấp nhiều oxy cho não để cải thiện chức năng não cũng như nâng cao chức năng nhận thức. 6. Cải thiện sức khỏe xương Atiso là một trong những thực phẩm cung cấp rất nhiều Vitamin và khoáng chất trong đó có Magiê, Canxi, Phốt Pho và Mangan. Những khoáng chất này là thành phần thiết yếu giúp cải thiện sức khỏe và mật độ xương, từ đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về xương. 7. Có ích cho phụ nữ mang thai Atiso ngoài những công dụng trên, nó còn giúp nuôi dưỡng thai nhi khỏe mạnh và phát triển bình thường. Nồng độ Axit Folic trong hoa atiso cao rất có ích cho phụ nữ mang thai, có thể ngăn ngừa các khiếm khuyết ống thần kinh ở trẻ sơ sinh. Cách sử dụng hoa atiso tươi Bạn có thể sử dụng hoa atiso tươi để chế biến các món như nấu trà, chế biến các món ăn (canh giò heo, canh sườn)... nhưng cũng cần đúng liều lượng để chúng phát huy hiệu quả một cách tốt nhất. Hoa atiso có ít hoặc không có tác dụng phụ, tuy nhiên bạn không nên quá lạm dụng. Đặc biệt, trong hoa atiso có tác dụng lợi tiểu, giải biểu, nên có thể gây đi tiểu nhiều lần. Dưới đây là một số gợi ý của Beemart về cách sử dụng hoa atiso tươi: Canh hoa Atiso giò heo Nguyên liệu cần chuẩn bị: - 2 bông hoa atiso lớn (khoảng 300gr) - 1 kg chân giò heo (nên chọn giò trước cho ngon) - 1 củ cà rốt cắt khúc hoặc tỉa hoa tùy ý - 1 quả bắp ngọt cắt khúc khoảng 5cm, chẻ đôi - Nấm hương cắt bỏ chân - Hạt sen, hành lá, ớt thái lát - Gia vị: bột nêm, bột ngọt, tiêu, hành tím, tỏi - 1 thau nước đá lạnh pha với nước cốt nửa trái chanh tươi, 1 nắm muối hạt Cách làm Bước 1: Sơ chế giò heo và nguyên liệu khác Giò heo rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, cho vào nồi luộc với chút muối. Khi nước sôi vớt giò heo ra, rửa sạch lại với nước lạnh. Ướp giò với 1 muỗng hành tỏi băm nhuyễn, 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng tiêu, 1 muỗng dầu ăn trong 15p cho giò ngấm đều gia vị. Rửa sạch nấm hương, cà rốt, hạt sen, hành lá, ớt sau đó để ráo và thái miếng vừa ăn Bước 2: Sơ chế hoa Atiso - Cắt phần cuống hoa atiso, dùng dao tách bỏ lớp vỏ cứng bên ngoài, sau đó thái cuống hoa thành lát xéo, thả vào thau đá chanh ngâm. - Hoa atiso vặt bỏ bớt vài nhánh hoa gần cuống đi. Dùng dao cắt hoa làm 2 hoặc làm 4, bỏ phần nhuỵ bên trong để nước canh được trong và không bị đắng. - Sau đó cho hoa atiso vào ngâm chanh đá để hoa không bị thâm đen. Bước này cần thực hiện nhanh. - Ngâm atiso khoảng 15p rồi xả lại dưới vòi nước cho thật sạch, vớt ra rổ để ráo nước. Bước 3: Nấu canh - Bắc nồi lên bếp, phi thơm 2 thìa dầu ăn với hành tỏi băm nhuyễn và một ít ớt bột để món canh hầm trở nên hấp dẫn hơn. Đổ vào nồi một lượng nước vừa đủ ngập các nguyên liệu trên. - Cho giò heo vào nồi hầm rồi đun với lửa lớn đến khi nước hầm sôi, dùng thìa hớt bọt phía trên để nước hầm được trong, sau đó cho hoa Atiso, cà rốt, bắp ngọt, hạt sen, nấm hương vào hầm cùng. Nêm vào canh 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt Chú ý: không nêm nước mắm vì sẽ làm cho canh có vị chua - Vặn nhỏ lửa, cài đặt chế độ hầm trên bếp từ, hầm cho đến khi chân giò và các nguyên liệu chín mềm. Trong quá trình hầm canh thỉnh thoảng dùng thìa hớt bọt ra ngoài cho nước dùng ngon và ngọt hơn. Nêm nếm lại gia vị lần cuối cho vừa ăn, thêm vào hành lá băm nhỏ và 1/2 thìa tiêu vào nồi rồi tắt bếp thưởng thức. >>> Xem thêm: Cách pha trà atiso tươi đơn giản tại nhà Cách bảo quản bông atiso tươi Cách bảo quản bông atiso tươi rất đơn giản: - Cắt rời bông và cuống, dùng nilon bọc thực phẩm: cuốn kín cuống và bông rời, cho ngăn mát tủ lạnh, với cách này có thể để được 20-25 ngày - Khi dùng: lấy từ tủ lạnh, rửa sạch và chế biến - Cũng có thể rửa sạch, sơ chế rồi cho tủ lạnh, dùng dần cho đến hết! Mua hoa atiso tươi ở đâu? Địa chỉ bán thực phẩm tươi uy tín, giá rẻ Bạn có thể tìm mua hoa atiso ở các cửa hàng thực phẩm tươi trên toàn quốc với mức giá khác nhau. Tuy nhiên, nếu không lựa chọn cẩn thận, bạn sẽ dễ "mắc bẫy" mua phải sản phẩm kém chất lượng. Tại Beemart, Bông Atiso Tươi Loại I đang được bán với mức giá 245.000 đ/kg. Sản phẩm đã trải qua quy trình nghiêm ngặt từ khi gieo trồng, thu hoạch đóng gói 100% tại Đà Lạt. Cam kết luôn được hái mới và vận chuyển đến tay khách hàng ngay trong ngày để đảm bảo độ tươi ngon nhất của hoa. Hy vọng với những chia sẻ trên của Beemart, bạn đã bỏ túi thêm được cho mình công dụng, cách sử dụng và cách bảo quản hoa atiso tươi. Chúc bạn sức khỏe và thành công! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Các món ngon từ siro dâu tằm nhất định phải thử mùa hè này!

Siro dâu tằm đã là thức uống quá đỗi quen thuộc với chúng ta mỗi độ hè về rồi đúng không nào? Siro dâu tằm có thể dùng để pha nước uống giải khát, dùng làm bánh mousse, cheesecake, panna cotta, làm thạch đều vô cùng hấp dẫn, ngon miệng. Hôm nay hãy để Beemart mách bạn một số cách làm món ngon với nước cốt dâu tằm siêu ngon nha! >> Tham khảo: Gợi ý 10 món ngon từ dâu tằm khiến bạn phải ngất ngây 1. Cách pha nước dâu tằm giải khát Ngoài những món bánh, siro dâu tằm được ứng dụng nhiều nhất để pha nước uống hàng ngày. Bạn có thể pha nước uống theo tỷ lệ sau: 30ml nước cốt dâu tằm + 150ml - 200ml nước lọc. Bước 1: Cho 30ml siro dâu tằm và 150ml nước lọc vào cốc, khuấy đều Bước 2: Vì siro ngâm đường nên đã có độ ngọt nhất định, bạn có thể điều chỉnh lại và cho thêm đường hoặc không cho đường tùy theo khẩu vị nhé. Bước 3: Thêm đá vào và thưởng thức, có thể trang trí thêm 1 vài lá bạc hà cho đẹp và thơm hơn. 2. Panna cotta dâu tằm Nguyên liệu: - Sữa tươi không đường 200ml - Whipping cream 200ml - Đường 50g - Bột gelatine 10g (tương đương 3 lá gelatine) - Siro dâu tằm 50g Ngoài ra, bạn cũng nên chuẩn bị thêm một vài chiếc cốc nhựa hoặc cốc sứ để đựng panna cotta nhé Cách làm: Bước 1: Đổ một chút nước lọc xâm xấp mặt phần gelatine, khuấy đều và để yên trong 10 phút cho gelatine nở. Bước 2: Trong một nồi nhỏ cho sữa tươi, whipping cream, đường vào khuấy đều cho đường tan hết. Đặt hỗn hợp lên bếp ở lửa vừa đến khi hỗn hợp nóng lên (không được để hỗn hợp sôi, chỉ nóng lên là bắc ra) Bước 3: Cho phần gelatine đã ngâm nở bên trên vào nồi sữa khuấy đều cho gelatine tan hết Bước 4: Đợi phần panna cotta hơi nguội rồi chia vào các cốc (hỗn hợp còn hơi ấm là được) Bước 5: Cho các cốc vào tủ lạnh trong khoảng 45 phút đến 1 tiếng tùy theo lượng panna cotta trong cốc nhiều hay ít Bước 6: Khi phần panna cotta đã đông rồi thì dùng dao nhỏ lách thành cốc, ngâm cốc trong nước ấm khoảng 20 giây rồi úp ngược phần panna cotta ra đĩa Bước 7: Siro dâu tằm hòa với một chút nước lọc cho hơi loãng ra, rưới phần siro này lên phần panna cotta. 3. Thạch dâu tằm Nguyên liệu: Bột rau câu 12g (tương đương với 1 gói) - Đường 50g - 20ml siro dâu tằm Cách làm: Bước 1: Hòa tan 1 gói bột rau câu với 1,2L - 1,5L nước vào một chiếc nồi lớn và khuấy đều (nếu các bạn muốn thạch cứng thì cho ít nước, thạch mềm thì nho nhiều nước hơn). Bước 2: Sau khi bột rau câu đã hòa tan thì cho siro dâu tằm vào, lượng siro dâu tằm sẽ tùy thuộc vào lượng nước bạn dùng. Nếu muốn màu thạch đỏ đẹp hơn thì có thể cho nhiều siro hơn và cân đối lại lượng đường để không bị ngọt quá nha Bước 3: Cho thêm đường vào hỗn hợp nước và khuấy đều, bạn điều chỉnh lượng đường sao cho phù hợp với khẩu vị nha. Bắc nồi nước lên bếp, để lửa vừa, khuấy đều theo 1 chiều và đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp, đổ vào khay đã chuẩn bị Bước 4: Để khay thạch vào ngăn mát tủ lạnh 3-4 tiếng là có thể lấy ra và thưởng thức được rồi Thạch dâu tằm không chỉ có màu sắc hấp dẫn mà còn có hương vị thanh mát, chua chua ngọt ngọt của dâu tằm khiến các em bé đều thích mê! Bạn hãy thử ngay nhé Tại Beemart chúng mình có sẵn nước cốt dâu tằm nguyên chất. Nước cốt dâu tằm tại Beemart được chế biến hoàn toàn từ dâu tằm nguyên chất. Đây là giống dâu tằm Đà Lạt, quả to và đều, vị chua nhẹ, được nuôi trồng tự nhiên, không chất hóa học nên đặc biệt an toàn cho sức khỏe người dùng. Chai 350ml tiện lợi, bạn có thể pha được khoảng 10 ly theo tỷ lệ sau 30ml nước cốt dâu tằm pha với 150ml - 200ml nước. Giá dùng thử chỉ 59k/ chai 350ml. Đặt ngay TẠI ĐÂY 4. Bánh mousse sữa chua dâu tằm Nguyên liệu: - Bánh quy 60g để làm đế bánh (có thể dùng 1 túi bánh oreo) - Bơ lạt 30g + whipping cream 280g + sữa chua 1 hộp + nước cốt dâu tằm 60ml ( 40ml làm phần mousse, 20ml làm phần thạch trang trí) + gelatine 15g (10g làm phần mousse + 5g làm phần thạch trang trí)+ đường 70g Phần nguyên liệu này có thể làm cho 1 bánh size 18cm Nếu bạn muốn bánh đặc hơn và cứng hơn thì có thể dùng lên 20g gelatine Cách làm: Bước 1: Làm đế bánh - Nghiền nhỏ 60g bánh quy, bạn có thể dùng bánh oreo, bánh Goute đều được nhé! Cho phần bánh đã nghiền nhỏ vào 1 cái tô. - Đun chảy 30g bơ lạt và đổ vào phần bánh đã nghiền, trộn đều để bơ và bánh có sự kết dính. Nếu muốn bánh đẹp hơn thì bạn cần dàn đều hỗn hợp này nhé! - Đổ hỗn hợp này vào khuôn, có thể đem nướng lại trong 10 phút cho đế bánh giòn hơn hoặc để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút nhé Bước 2: Ngâm nở gelatine Ngâm 10g gelatine với 30ml nước lạnh (bạn chỉ cần dùng một lượng nước xâm xấp với gelatine là được). Ngâm trong khoảng 10 phút để gelatine nở đều và đun cách thủy để gelatine chảy ra Bước 3: Trộn hỗn hợp mousse - Cho 280gr whipping cream vào tô, dùng máy đánh trứng đánh lên khoảng 1 - 3 phút thì cho tiếp 30gr đường vào. Tiếp tục đánh cho đến khi whipping cream bông lên và đặc lại. - Cho tiếp 100gr sữa chua có đường vào hỗn hợp whipping cream và trộn đều - Sau đó, cho 40ml siro dâu tằm vào 10ml gelatine đã đun chảy, khuấy đều rồi trộn chung với hỗn hợp whipping cream và sữa chua. Bạn cần trộn đều hỗn hợp này với tốc độ thật nhẹ nhàng nhé, đến khi được một hỗn hợp thật mịn thì đổ vào khay đã có phần đế bánh - Để hỗn hợp này trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 tiếng cho mousse đông lại rồi mới làm phần mặt bánh. Bước 4: Làm phần thạch tráng mặt bánh - Ngâm 5g gelatine cuối cùng với 20ml nước lạnh, đợi gelatine nở ra thì đun cách thủy để gelatine chảy ra. - Cho 20ml siro dâu tằm còn lại vào hỗn hợp gelatine và khuấy đều. Bạn lưu ý, tất cả các nguyên liệu đều phải để ở nhiệt độ phòng thì gelatine mới đông được nhé, nếu không sẽ rất lợn cợn! - Đổ hỗn hợp gelatine + siro dâu tằm này vào phần bánh đã chuẩn bị. Tùy theo nhiệt độ mà bạn có thể để phần mousse trong tủ lạnh ít hơn hoặc lâu hơn thời gian 2 tiếng, tuy nhiên phải đảm bảo phần mousse hoàn toàn đông lại thì mới đổ lớp thạch trên cùng nha! - Bạn để phần bánh trong ngăn mát tủ lạnh thêm 2 giờ nữa, đợi khi phần thạch trên mặt đông lại là có thể dùng được rồi! Lưu ý: - Chỉ đánh đến khi whipping bông lên và đặc lại là dừng, nếu đánh quá lâu có thể khiến whipping cream bị tách nước đó nha - Để đánh whipping cream nhanh hơn và dễ dàng hơn, bạn nên để whipping cream và que đánh trứng trong ngăn đá khoảng 20 phút trước khi đánh nhé Ngoài các món bánh trên, bạn cũng có thể dùng siro dâu tằm với sữa chua uống, sữa chua ăn cũng rất hợp lí đó nha! Bạn hãy thử ngay nhé 5. Cách làm trà kombucha dâu tằm Kombucha là một loại thức uống lên men được sản xuất theo dây chuyền hoặc tự làm tại nhà, có vị chua và ngọt thanh. Kombucha được làm từ quá trình lên men của trà, đường và con giống scoby. Kombucha giàu axit hữu cơ, antioxidant, vitamin B, polyphenol, EGCG và lợi khuẩn probiotics có giá trị cao cho sức khỏe. Trà kombucha có thể uống cùng các loại nước ép hoa quả, hôm nay chúng mình chia sẻ công thức kombucha dâu tằm nhé! Làm trà Kombucha: Nguyên liệu: - Trà xanh, hoặc trà đen: 4g - Đường trắng: 100g - Nước: 1lit - Bình thủy tinh miệng rộng: dung tích 3 - 5 lít - Cong giống Kombucha Scoby: 1 con Lưu ý: Các bạn chỉ nên dùng bình thùy tinh vì khi nấm Scoby lên men sẽ tạo ra axit nên nếu dùng bình nhựa hoặc kim loại thì sẽ không tốt cho sản phẩm lên men, thậm chí làm chết Kombucha Cách làm: Bước 1: Các bạn đun sôi nước, thả trà vào ngâm khoảng 5 phút và cho đường vào khuấy đều. Sau đó, để trà đường thật nguội trước khi đổ vào bình thủy tinh. Bước 2: Rửa tay sạch, lau khô và đeo găng tay vào, rồi vớt con nấm Kombucha rửa sạch với nước để loại bỏ cặn trà bám trên nó. Bước 3: Tiến hành thả nhẹ nấm Kombucha vào bình trà đường, rồi dùng một miếng vải thưa phủ lên miệng bình và cột bằng sợi thun. Điều này sẽ giúp tránh côn trùng xâm nhập cũng như tạo điều kiện cho vi khuẩn của men nấm có không khí để trao đổi chất và dễ lên men hơn. Bước 4: Đặt bình nấm ở chỗ mát, tránh ánh nắng chiếu trực tiếp. Bước 5: Vài ngày sau, nấm sẽ sinh thêm con và chúng sẽ nổi lên mặt nước. Đồng thời cứ khoảng 3 ngày, thì bạn nên kiểm tra 1 lần về độ chua của trà nấm xem coi có hợp khẩu vị hay không? Nấm sinh thêm các bạn có thể ngâm vào bình khác hoặc đem biếu tặng nhé! Bước 6: Thử trà có độ chua và độ ngọt phù hợp, hương thơm nhẹ và có chút ga, thì bạn nên dừng quá trình lên men để sử dụng bằng cách chắt lấy nước cho vào chai khác, rồi để vào tủ lạnh dùng dần. Nếu bạn không có thời gian để làm kombucha tại nhà, có thể tham khảo các sản phẩm kombucha Vgreen đang có tại Beemart Ở ĐÂY nhé! Pha trà kombucha dâu tằm: Vì siro dâu tằm đã có vị ngọt nên chúng mình pha theo tỷ lệ 3 phần kombucha + 1 phần siro dâu tằm. Bước 1: Cho 60ml kombucha + 20ml siro dâu tằm vào cốc, khuấy đều hỗn hợp Bước 2: Thêm đá tùy thích và thưởng thức. 6. Mua dâu tằm tươi ở đâu Siro dâu tằm là thức uống vô cùng quen thuộc với mỗi chúng ta. Bạn hoàn toàn có thể tự làm siro dâu tằm tại nhà cực đơn giản mà không tốn quá nhiều thời gian và công sức. Bee có sẵn hàng dâu tươi về liên tục trong tuần giúp bạn thỏa sức làm các món từ dâu tươi mà không lo thiếu nguyên liệu. Dâu tươi Đà Lạt bạn đặt hàng TẠI ĐÂY nhé! Trên đây là một số món ngon với siro dâu tằm rất đơn giản và ngon miệng từ siro dâu tằm mà bạn có thể trổ tài để chiêu đãi cả gia đình vào dịp cuối tuần. Bee chúc bạn thành công và khoe thành quả với chúng mình nha! ------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm mơ ngâm đường thơm ngon giải nhiệt cho mùa hè

Cứ mỗi độ tháng Tư âm lịch, mùa mơ đến, các bà nội trợ lại hò nhau làm mơ ngâm đường hoặc mơ ngâm muối tích trữ dùng quanh năm. Quả mơ có nhiều vitamin, axit citric, đường, chất hữu cơ... có tác dụng kháng viêm, bảo vệ màng tế bào, chống lão hóa, tăng sức dẻo dai. Cách ngâm mơ đường khá đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách ngâm chuẩn và ngon đúng điệu. Cùng Beemart học cách ngâm mơ đường thơm ngon đúng vị giải nhiệt cho mùa hè mát lạnh. >>> Cách ngâm dâu tằm với đường ngon hết ý giải nhiệt ngày hè >>> Cách làm nước cốt dâu tằm bất bại giải nhiệt ngày hè >>> Tham khảo: Mơ má đào Mộc Châu tươi ngon hết ý Cách ngâm mơ đường thơm ngon giải nhiệt cho mùa hè Cần chuẩn bị gì cho món mơ ngâm đường thơm ngon 2kg quả mơ tươi 2kg đường phèn vàng Một ít muối hạt Bình thủy tinh Lưu ý: - Khi chọn mơ ngâm, bạn nên mua loại quả tròn trịa mượt mà, vẫn còn lớp lông tơ phủ xung quanh, căng mọng, và có màu đỏ ửng hay vàng rộm đều, không bị dập hay bị sâu và quả mơ phải có vị chua ngắt chứ không bị đắng. Nếu bị đắng mơ ngâm sẽ không ngon và chọn những quả vừa chín tới còn hơi cứng thì mơ sẽ thơm hơn. - Lọ thủy tinh cần rửa sạch, tráng qua với nước nóng rồi úp xuống cho khô. - Khi làm mơ ngâm, bạn nên dùng đường phèn vàng thay vì đường kính hoặc đường phèn trắng. Thứ nhất, đường phèn vàng có vị ngọt thanh và thơm hơn nhiều so với đường trắng. Ngoài ra, đường phèn vàng ở dạng đá kết tinh đa tinh thể, trong quá trình sản xuất không lọc hết các tạp chất trong đó nên có màu vàng tự nhiên. Bởi vậy, đường phèn vàng có nhiều dưỡng chất hơn so với đường phèn trắng. Nếu muốn hương vị mơ ngâm chuẩn nhất, bạn hãy dùng đường phèn vàng Quảng Ngãi nhé! >> Tham khảo: Đường phèn vàng Quảng Ngãi nguyên chất 1kg Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên bạn cần rửa sạch mơ bằng nước lạnh đã ngâm với muối cho mơ rụng hết phần lông bên ngoài quả mơ và để khử những vi khuẩn và tạp chất còn lại trên mơ. Ngoài ra bạn có thể ngâm mơ với nước vôi trong để làm mơ giòn hơn sau đó vớt ra để ráo trước khi ngâm mơ. Bước 2: Sau khi bình thủy tinh đã khô thì lót một lớp đường dưới đáy bình rồi cho mơ vào và cứ một lớp mơ cho vào thêm một lớp đường, cứ như vậy đên khi hết rồi đậy nắp bình lại. Lưu ý: Không nên xếp mơ và đường đầy kín lọ mà để cách miệng lọ chừng 5cm, đậy nắp không nên kín quá mà có thể tạo một khe hở rất nhỏ để trong quá trình mơ lên men sẽ không tạo bọt hay khí ga. Khi đường đã tan và quả mơ đã bắt đầu tóp lại hãy đậy thật kín nắp lọ và để nơi thoáng mát. Muốn cho mơ không bị váng thì cho vào một ít muối khi ngâm nhưng không nên cho nhiều vì nhiều muối quá nước mơ sẽ bị lợ.Mơ ngâm khoảng 1 tháng khi quả mơ quắt lại và nổi lên là đã có thể dùng được, nếu trong quá trình ngâm mà đường vẫn còn đọng lại dưới đáy bình thì có thể lấy muôi khuấy lên cho tan đường. Khi uống cho một chút nước mơ ngâm và cho thêm nước lọc để pha cùng nếu muốn mát thì cho thêm đá vào thưởng thức thế là đã có ly nước mơ mát lạnh giải khát trong mùa hè. Công dụng không ngờ tới từ nước mơ ngâm - Mơ chín có nhiều vitamin A, C và các nguyên tố vi lượngvừa là loại nước giải khát tốt trong những ngày hè, vừa có lợi cho hệ tiêu hóa. - Nước quả mơ tươi pha đường hoặc nước mơ ngâm đường pha nước uống giải khát rất tốt, tăng sức bền bỉ, chống mệt mỏi, giảm mất mồ hôi, đỡ mệt mỏi, ăn ngon miệng, ít bị rối loạn tiêu, nước mơ ngâm thanh nhiệt giải khát cho mùa hè - Rượu mơ có tác dụng tốt cho sức khỏe như kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng, điều trị bệnh đường ruột, cung cấp chất dinh dưỡng cho hệ thần kinh, có tác dụng giảm chứng lo âu và căng thẳng tinh thần, trị bệnh mất ngủ, nhờ có hàm lượng axit acitric hữu cơ và axit amin khá cao, rượu mơ còn giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giảm mệt mỏi, suy nhược... - Không chỉ làm đồ uống từ mơ mà mơ còn được chế biến thành các món như ô mai mơ, mứt mơ, siro mơ,…và mơ còn có tác dụng làm đẹp giúp các chị em có một vẻ đẹp tự nhiên đầy tự tin. - Bạn có thể dùng nước ép quả mơ tươi, phần thịt quả và dầu mơ được chắt lọc từ hạt quả mơ trong có thể làm mặt nạ mỹ phẩm. Mặt nạ mỹ phẩm từ nước mơ có tác dụng rất tốt, làm cho da trở nên tươi trẻ, làm giảm nếp nhăn, làm cho da mịn màng, tính đàn hồi cao, bảo vệ da không bị khô quá. Dầu mơ được làm nguyên liệu chính để chế biến cao dán và kem bôi mặt cũng như mặt nạ trái cây. - Uống nước mơ có tác dụng chống mệt mỏi, sinh tân, chỉ khát, chống khô miệng, giảm mồ hôi, giảm mất muối qua mồ hôi và giảm được lượng nước uống. Khi bị nóng sốt lâu ngày, uống nước mơ vừa có tác dụng thanh nhiệt, lại chống được tình trạng môi khô, miệng háo do nhiệt độ cơ thể tăng cao. Beemart chúc bạn thành công với món mơ ngâm đường hấp dẫn này nhé. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức làm bánh và pha chế hay ho nha! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Trà đào Nhật Bản và văn hóa trà đạo của người Nhật

Trà đào Nhật Bản mang hương vị đặc trưng của đất nước mặt trời mọc, nó cũng gắn liền với truyền thống văn hóa trà đạo vô cùng đặc sắc của đất nước này. Cùng Beemart khám phá thêm về loại trà vô cùng đặc biệt này nhé > Tham khảo: Cách làm nước cốt dâu tằm bất bại giải nhiệt ngày hè > Tham khảo: Cách làm chè xoài Singapore độc đáo, lạ miệng Cách làm trà đào Nhật Bản chuẩn vị Trà đào Nhật Bản thực chất được pha từ trà hoa anh đào đã được muối để giữ nguyên hình dạng và mùi thơm. Vị của trà đào Nhật Bản gần giống với hồng trà nhưng lại có mùi thơm ngát rất đặc trưng của loại hoa này. Nguyên liệu pha trà đào Nhật Bản: - Trà hoa anh đào 3g - 200ml nước sôi - mật ong Nếu không muốn dùng mật ong thì bạn có thể thay thế bằng viên trà hoa đường phèn cũng rất thơm nhé Cách pha trà đào Nhật Bản: - Dùng 3g trà hoa anh đào ủ với 200ml nước sôi và đợi trong khoảng 3-4 phút. - Sau khi đã ủ trà, bạn vẫn giữ lấy phần hoa và thêm vào ly trà 1 muỗng mật ong để tăng độ ngọt. Hoặc có thể dùng viên trà hoa đường phèn tạo độ ngọt thì vị sẽ thanh hơn nhé! Trà đào Nhật Bản có nhiều tác dụng trong việc làm đẹp vì vậy rất được phụ nữ Nhật Bản tin dùng. Trà đào Nhật Bản chứa một số vitamin và khoáng chất, các axit béo thiết yếu, giúp phục hồi và chữa các tổn thương da, thúc đẩy sự hình thành collagen. Uống trà cũng là cách để duy trì vẻ ngoài trẻ trung, giảm nếp nhăn trên khuôn mặt. Hoa anh đào và văn hóa trà đạo của người Nhật Đối với người Nhật, văn hóa trà đạo đã tồn tại hơn 400 năm. Tuy nhiên, cây trà không phải được trồng đầu tiên tại Nhật Bản mà là tại Trung Quốc. Vào thế kỷ 12, có một người cao tăng người Nhật tên là Eisai đã sang Trung Hoa để tham gia khóa học về đạo. Chính ông cũng là người viết ra sách "Khiết trà dưỡng sinh khí", về các thú uống trà. Trở về nước, vị sư đã mang theo một loại bột trà xanh được gọi là matcha và số hạt trà về trồng trước sân chùa. Nói về matcha, thời đó chỉ được dùng như một vị thuốc, sau đó trở thành một thức uống xa hoa mà chỉ giới thượng lưu mới được sử dụng. Vào cuối thế kỷ 16 (thời Azuchi Momoyama), một người Nhật Bản là ông Senno Rikyu (1522-1591) kết hợp việc uống trà với các triết lý Thiền hình thành một trường phái có cách pha và uống trà khác biệt với thông thường. Những điều này đã xây dựng nên văn hoá trà đạo ngày nay. Nhắc đến trà Nhật Bản, ắt hẳn nhiều người sẽ nghĩ đến Matcha, tuy nhiên, Nhật Bản có đến 10 loại trà mang hương vị khác nhau như Neicha, Sencha, Houjicha, Bancha, Gyokuro,... Và không thể không nhắc đến trà hoa anh đào Nhật Bản. Hoa anh đào chính là quốc hoa, biểu tượng cho đất nước Nhật Bản, gắn liền với hình ảnh các võ sĩ Samurai. Hoa anh đào cũng biểu trưng cho vẻ đẹp thanh cao, kiêu hãnh của người Nhật. Đó là hình ảnh những cánh hoa anh đào dù có rụng rời vẫn giữ được vẻ đẹp vốn có khiến người ta ngắm nhìn mãi không thôi. Chính vì vậy, hoa anh đào cũng được đưa vào trong văn hóa trà đạo của người Nhật. Trà hoa anh đào không chỉ đặc biệt thơm ngon, mang hương thơm dễ chịu mà còn giúp giảm cân, đẹp da và cải thiện rụng tóc. Trà đào Nhật Bản mang đến hương vị mới lạ, đậm đạ và hấp dẫn hơn so với trà đào thông thường. Không chỉ vậy, trà đào Nhật Bản còn có nhiều tác dụng đối với sức khỏe, đặc biệt có thể giúp giảm cân, đẹp da. Mùa hè đã đến rồi, còn chần chờ gì mà không thử ngay món trà đào Nhật Bản mát lạnh thơm ngon này đúng không nào? Chúc bạn thành công! --------------------------------------------------------------------------------------------- Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách làm nước cốt dâu tằm bất bại giải nhiệt ngày hè

Cuối tháng 3 đầu tháng tư là khoảng thời gian dâu tằm đang chín rộ, vậy nên đừng quên chọn mua ngay những trái dâu tươi ngon để làm phần nước cốt dâu tằm hấp dẫn giải nhiệt cho ngày hè nhé! >>> Gợi ý 10 món ngon từ dâu tằm khiến bạn phải ngất ngây >>> Bí quyết để mua dâu tằm tươi ngon và rẻ? Hướng dẫn cách chọn dâu tằm tươi ngon Dâu tằm thường được sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Tùy thuộc vào cách chế biến như thế nào để thu được hiệu quả sử dụng cao. Trong đó nước cốt dâu tằm là món đồ uống mà hầu như gia đình nào cũng nên có khi mùa hè tới. Để làm được phần nước cốt dâu hoàn hảo hoàn toàn phụ thuộc vào việc bạn chọn dâu. Khi mua bạn nên cẩn thận chọn những quả dâu có màu tím sẫm, không bị dập nát khi đó nước cốt dâu mới ngọt và bảo quản được lâu. Mua dâu tằm tươi chất lượng ở đâu? Hiện tại bạn có thể mua dâu tằm ở những nơi quen thuộc như chợ. Tuy nhiên hãy nhớ chọn lựa thật kỹ để mua được những trái dâu ngon nhất nhé. Beemart cũng đang có bán Dâu tăm tươi Đà Lạt chất lượng, chín mọng. Những trái dâu tằm đều được lựa chọn và bảo quản cẩn thận nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng nhé! Đặc biệt dâu tằm tại Beemart luôn về hàng mỗi ngày đảm bảo rằng dâu mới hái sẽ được giao luôn tới tay quý khách. Tham khảo sản phẩm ngay TẠI ĐÂY nha! Cách làm nước cốt dâu tằm Nguyên liệu cần chuẩn bị - 3kg dâu tằm chín - 1,5-2kg đường Cách làm Bước 1: Sơ chế dâu tằm Các bạn cắt bỏ phần cuống trên đầu quả dâu rồi ngâm với nước muối để loại sạch bụi bẩn bám trên quả dâu. Lưu ý , khi rửa dâu nên nhẹ nhàng để dâu không bị nát. Sau khi ngâm dâu khoảng 15 – 20 phút các bạn vớt dâu ra rổ và để ráo nước. Tiếp theo, lấy nước sôi dội qua rổ dâu để khi ngâm nước dâu không bị mốc hay nước bị váng. Bước 2: Ngâm dâu tằm Lấy bình thủy tinh, cho một lớp dâu xen kẽ với một lớp đường, làm như vậy cho tới khi hết phần dâu thì các bạn cho một lớp đường ở trên và đậy kín nắp lại. Sau khi ngâm dâu khoảng 2-3 ngày khi đường tan hết thì chỉ việc lấy ra hòa thêm nước lọc và cho thêm đá vào là có thể uống được. Các bạn nên bảo quản dâu trong tủ lạnh vì nước dâu rất dễ lên men. Bước 3: Hoàn thành Một tuần sau các bạn mang bình đựng dâu ra lọc lấy phần bã để làm mứt, xào cho cô đặc lại ăn kèm với bánh rất ngon hoặc để làm đồ ăn vặt cho trẻ cũng rất thú vị. Còn phần nước cốt dâu, các bạn đun sôi lên để nguội rồi cất vào lọ dùng làm siro để uống. Khoảng 1 tuần sau khi đường đã tan hết các bạn cho rượu vào ngâm tiếp 1 tháng là bắt đầu có thể sử dụng rượu dâu tằm tuyệt ngon rồi đấy. Hy vọng cách làm nước cốt dâu tằm này sẽ giúp bạn tạo ra những món đồ uống cực hấp dẫn, giải nhiệt cho mùa hè. Với nước dâu đã ngâm, Beemart xin hướng dẫn bạn cách pha nước cốt dâu tằm thành món đồ uống mát lạnh nhé. Cách làm vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần hòa lẫn nước cốt dâu, nước và đá, khuấy đều lên và thưởng thức thôi. >>> Mua ngay Dâu tằm tươi Đà Lạt và các loại thực phẩm tươi TẠI ĐÂY! Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức pha chế hay ho nha! ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

CẬP NHẬT XU HƯỚNG THỊ TRƯỜNG ĐỒ UỐNG NĂM 2022

Nếu như ở đầu năm ngoái, khi được lựa chọn một đồ uống yêu thích, khách hàng hay hướng tới hương vị và vẻ ngoài bắt mắt, thì ở thời điểm hiện tại, xu hướng được đặt ra hàng đầu cho một thức uống được ưa chuộng đang dần có sự thay đổi ! Vậy đâu sẽ là xu hướng thị trường đồ uống mới nhất cho năm 2022 ? Hãy theo dõi bài viết ngay dưới đây của Beemart nhé ! Sự " bùng nổ" của đồ uống có nguồn gốc tự nhiên tốt cho sức khỏe Với thời điểm dịch bệnh căng thẳng như hiện nay, sức khỏe luôn là thứ được đặt lên hàng đầu. Vậy nên khi đưa ra một yếu tố quan trọng để chọn đồ uống, người tiêu dùng luôn muốn lựa chọn những sản phẩm đến từ tự nhiên, có thể đem lại nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Trong đó có 3 loại đồ uống đang được “săn đón” và sử dụng nhiều nhất, đó là : Trà sấy lạnh lên ngôi nhờ sự tiện lợi và hương vị thơm ngon Trà sấy lạnh vừa thơm ngon, tiện lợi dự đoán sẽ là cái tên sẽ "làm mưa làm gió" trên thị trường đồ uống trong năm nay. Trước kia việc pha một ly trà thường tốn khá nhiều thời gian không phù hợp với những người bận rộn như nhân viên văn phòng. Tuy nhiên với viên trà sấy lạnh tiện lợi này bạn chỉ cần cho vào nước ấm sau vài phút là đã có ngay một ly trà vừa hấp dẫn mà vẫn đảm bảo được hương vị thơm ngon lại tốt cho sức khỏe hơn so với những ly trà sữa order bên ngoài. Các loại trà hoa dần bắt kịp xu hướng để phù hợp với nhiều đối tượng hơn Trà hoa luôn là một bài thuốc đúng nghĩa cho cơ thể và tinh thần của con người, nó là được làm từ hoa, quả hoặc lá sấy khô, sau đó mix với nhau để tạo nên một hương vị và công dụng nhất định. Một tách trà ấm không những bổ sung nhiều dưỡng chất để nhanh chóng lấy lại năng lượng cho cơ thể, mà còn nâng cao đề kháng, xua tan sự mệt mỏi, giúp cho tinh thần trở nên sảng khoái hơn. Trà hoa còn giúp chúng ta thải độc gan, có giấc ngủ sâu hơn và là một liệu pháp để dưỡng nhan hiệu quả. Trong tình hình dịch bệnh như hiện nay, trà hoa còn giúp những người bị nhiễm Covid tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, giảm bớt các triệu chứng giúp bệnh mau khỏi. Ngoài ra, loại trà này được sấy khô nên thời gian bảo quản sẽ lâu hơn những loại đồ uống khác, bao bì đóng gói tiện lợi và thân thiện với môi trường, chính vì thế được ưa chuộng hơn các đồ uống take away. Bên cạnh đó, hình thức của trà hoa cũng được nâng cấp hơn với viên trà hoa đường phèn/nâu được tiện lợi, dễ uống, dễ mang theo nên phù hợp với rất nhiều đối tượng đặc biệt là dân văn phòng có ít thời gian. Các loại đồ uống trái cây vẫn luôn giữ vững vị thế Nước ép trái cây là loại đồ uống “nịnh miệng” hầu hết mọi lứa tuổi bởi độ ngon miệng cũng như những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe mà nó đem lại. Chỉ cần một vài loại hoa quả yêu thích, sơ chế sạch sẽ rồi bỏ vào máy ép là bạn đã có một thức uống ngon lành mà cực kì tốt cho sức khỏe rồi. Một cốc nước ép giúp bổ sung vitamin và lượng nước cần thiết cho cơ thể, tăng cường hệ tiêu hóa và sức đề kháng để ngăn ngừa bệnh tật. Ngoài ra, uống nước ép trước khi ngủ còn giúp bạn có một giấc ngủ sâu hơn, nạp đầy năng lượng cho một ngày mới năng động. Trà sữa - Biến động nhanh với xu hướng trà sữa pha sẵn, đóng lon Trà sữa luôn luôn là một cái tên "đứng top" trong xu hướng đồ uống nhiều năm gần đây. Bằng việc liên tục có những hương vị mới, cập nhật xu hương nhanh chóng để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Sang đến năm 2022 do ảnh hưởng cuẩ dịch bệnh có thể nhận thấy rằng xu hướng trà sữa đang dần chuyển sang hướng trà tự pha sẵn, trà đóng lon vừa tiện lợi, tiết kiệm lại phù hợp với tiêu chí “Ăn uống tại nhà” để đảm bảo an toàn sức khỏe. Hiện tại trên thị trường các set trà sữa cũng có đầy đủ các hương vị như ngoài quán, thậm chí có cả những set đến từ các thương hiệu nổi tiếng như Phúc Long, Wings hay Lúave… tha hồ cho bạn lựa chọn và tự pha chế theo khẩu vị riêng của mình. Chỉ cần chọn đồ uống mình yêu thích và đặt hàng, ngay lập tức sẽ có một Set đồ uống đầy thơm ngon đi kèm với hướng dẫn sử dụng cực chi tiết ! Bạn có thể tìm thấy các Set đồ uống này ở khắp mọi nơi như siêu thị, tạp hóa hay các trang TMĐT.. Tuy nhiên, việc mua được hàng chất lượng cũng là một bài toán nan giải khi trên thị trường hiện nay tràn lan các mặt hàng giả, hàng nhái nguồn gốc không rõ ràng. Chính vì thế, Beemart khuyên các bạn nên đặt mua tại thương hiệu cung cấp thực phẩm uy tín để đảm bảo an toàn sức khỏe cho chính mình và cả gia đình. Hiện tại Beemart có rất nhiều Combo pha chế đảm bảo chất lượng gồm đầy đủ nguyên liệu cùng hướng dẫn chi tiết giúp bạn thành công ngay lần làm đầu tiên. Các dòng đồ uống lạnh như đá xay, siro, sinh tố mix vị liệu có còn có lợi thế cạnh tranh? Đồ uống đá xay là thức uống luôn được ưa chuộng vào những ngày hè nóng bức nhờ đem đến cảm giác mát lạnh có tác dụng tốt giúp giải nhiệt. Đặc biệt loại đồ uống này vừa dễ làm lại sử dụng những nguyên liệu dễ kiếm như cafe, trà xanh, cacao, các loại hoa quả như dâu tây, việt quất,... Không chỉ vậy bạn cũng có thể mix những loại quả với nhau hoặc mix thêm cả bánh, kem,... để tăng sự mới lạ cùng hương vị hấp dẫn cho món đồ uống. Hy vọng những chia sẻ trên đây sẽ giúp các bạn có một cái nhìn khách quan hơn về xu hướng thị trường đồ uống trong năm 2022, đồng thời tìm được cho mình một đồ uống yêu thích và có ích cho sức khỏe. Beemart chúc các bạn sẽ luôn mạnh khỏe để “đi qua mùa dịch” ! Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều thông tin và công thức về pha chế nhé. ------------------------------ Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé ! App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY! Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Cách nấu trà gừng táo đỏ giải cảm tại nhà

Để ngăn chặn những bệnh phổ biến trong mùa lạnh như cảm cúng, đau họng,...thì việc giữ ấm cơ thể là vô cùng quan trọng. Ngoài việc mặc đủ ấm để tránh gió lạnh từ bên ngoài thì làm ấm cơ thể từ bên trong cũng vô cùng quan trọng. Hôm nay Beemart sẽ giới thiệu với bạn công thức nấu món trà gừng táo đỏ vừa thơm ngon lại mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe đặc biệt là trong thời tiết lạnh nhé! Tại sao nên lựa chọn trà gừng táo đỏ cho ngày lạnh? Gừng và táo đỏ đều là những nguyên liệu cung cấp nhiều dinh dưỡng, có tính nóng nên những ngày trời lạnh chỉ cần nhâm nhi một ly trà gừng táo đỏ là đã có thể xua tan bớt cái lạnh của mùa đông rồi đó! >>> Tham khảo thêm các loại trà dinh dưỡng khác TẠI ĐÂY! Với hai nguyên liệu rất đơn giản là gừng và táo đỏ nhưng để làm được ly trà gừng táo đỏ hấp dẫn thì bạn lên lưu ý việc lựa chọn nguyên liệu thật chất lượng nhé! Bạn đã biết hết những công dụng của gừng chưa? Từ lâu gừng đã một loại gia vị quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Gừng có vị cay, tính nóng giúp lưu thông máu và quá trình tiết mồ hôi tốt hơn nhờ vậy mà khi sử dụng gừng sẽ làm cơ thể ấm từ trong ra ngoài. Là một nguyên liệu dễ kiếm nhưng bạn có thực sự biết cách chọn gừng tươi đúng chuẩn để pha trà chưa? Có thể bạn chưa biết trên thị trường có 2 loại gừng đó là gừng Trung Quốc và gừng Việt Nam. Vì vậy để pha trà ngon bạn nên lựa chọn gừng Việt Nam, loại này thường sẽ có kích thước nhỏ hơn, mùi thơm đậm, vị cay hơn, lõi gừng có nhiều vân, xơ và có màu vàng tươi. Bí mật bên trong những trái táo đỏ Táo đỏ là một nguyên liệu khá quen thuộc trong Đông y với cái tên khác là Đại Táo, người Việt chúng ta thường quen gọi táo đỏ là táo Tàu. Táo đỏ là loại thực phẩm chứa nhiều đường, chất xơ, vitamin, chất béo,.. giúp bổ sung dinh dưỡng cũng như năng lượng cho cơ thể giúp giảm stress, kích thích ngủ ngon, tăng cường hệ miễn dịch và bổ sung năng lượng. Để có một ly trà gừng táo đỏ thơm ngon thì khi chọn táo đỏ bạn nên nhìn vào vỏ táo thật kĩ. Bạn nên lựa những quả có vỏ màu đỏ nâu đều màu, tùy đợt táo mà có màu đỏ nâu tươi hoặc hơi sậm một chút. tuy nhiên, nếu màu quả táo quá sậm màu và chuyển qua màu đen thì không nên mua nhé! Bạn cũng có thể khảo một số sản phẩm táo đỏ chất lượng của Beemart TẠI ĐÂY! Nếu đã chọn xong nguyên liệu rồi thì cùng bắt tay vào làm thôi nào! Cách làm trà táo đỏ giải cảm Nguyên liệu cần chuẩn bị - Gừng: 15g - Táo đỏ ( táo tàu): 15g - Đường nâu: 20g - Nước 20g Cách làm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên bạn rửa thật sạch gừng và táo đỏ, để ráo nước Sau đó bạn chẻ đôi táo tàu, bỏ hạt. Cạo vỏ gừng, cắt lát mỏng. Sau đó thêm 2 chén nước lọc vào một nồi nhỏ cùng với gừng và táo tàu vào. Đun sôi nước trà với lửa lớn. Bước 2: Nấu trà Sau khi nước sôi, giảm nhiệt và đun liu riu trong 15 phút. Thêm đường nâu vào chờ khi đường tan thì nếm thử cho vừa miệng. Đậy nắp và đun với lửa nhỏ thêm 5 phút nữa. Lọc trà vào cốc. Để trà nguội đến nhiệt độ có thể uống được. Vậy là chỉ với 2 bước đơn giản bạn đã hoàn thành món đồ uống giúp ấm bụng, phòng tránh bệnh cẩm cúm rất hiệu quả rồi đó! Bạn cũng có thể dùng công thức này cho nhưng buổi trà chiều cũng vô cùng hấp dẫn đó! Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức pha chế hay ho nhé! Nguồn: Cooky ------------------------------ App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn tại: https://bit.ly/3ppq6Qk Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 Địa chỉ cửa hàng: - Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - Số 246 Lò Đúc , HN - Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - Số 230 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - Số 156 Thống Nhất, p.10, Q. Gò Vấp, TP.HCM

Cách làm trà đào cam sả ngon mát ai cũng mê

Mùa hè là mùa mà tất cả các loại đồ uống lên ngôi. Chính bởi thời tiết oi nóng khiến mỗi người chỉ muốn có một ly nước mát lạnh để giải tỏa cơn nóng bức đó. Trà đào cam sả chính là một sự lựa chọn tuyệt vời trong những ngày này. Nhưng loại trà này được làm như thế nào nhỉ? Nếu muốn biết hãy vào bếp cùng Beemart luôn nhé! Cách làm trà đào cam sả ngon mát ai cũng mê Bật mí công thức pha trà sữa Phúc Long chuẩn vị ngay tại nhà Trà đào cam sả - Đồ uống quốc dân ai cũng mê Nguyên liệu chính thực hiện cách làm trà đào cam sả là đào ngâm, trà túi lọc hương đào, cam vàng và sả. Mỗi phần trong ly trà là một mùi hương riêng biệt, khi kết hợp với nhau làm cho ly trà thơm ngào ngạt. Đào ngâm dùng trong trà đào cam sả là gì? Đào ngâm là đào đóng hộp được mua về từ siêu thị. Trong đào có chưa protein, chất xơ, muối, canxi, photpho, sắt, carotene, vitamin C,.. đều là những chất rất cần thiết cho sức khỏe của chúng ta. Ngoài ra, đào còn có công dụng hỗ trợ điều trị các chứng rối loạn tiêu hóa, rối loạn thận và viêm loét dạ dày. Đào ngâm đóng hộp trong siêu thị rất dễ mua nhưng lại được ít và đắt. Bạn có thể tự làm đào ngâm tại nhà, vừa tiết kiệm tiền lại được ăn đào thỏa thích. Cách làm đào tại nhà không hề khó chút nào đâu! Để làm đào ngâm, bạn phải chuẩn bị đào và đường với tỉ lệ đào: đường là 2:1. Đào chọn để ngâm là những quả đào lông vỏ có màu vàng đỏ nhưng vẫn cứng để đảm bảo đào sau khi ngâm sẽ giòn, không bị nhũn. Đào sau khi rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn rồi ngâm ngay vào nước muối để đào không bị thâm đen. Sau khi bổ đào xong ta mới gọt vỏ và cũng để trở lại nước muối ngâm tiếp để tránh việc đào bị thâm. Sau khi gọt đào xong, ta chuẩn bị nước ngâm đào. Đường đổ vào nồi, đun tới khi đường chuyển thành dung dịch đặc màu vàng thì đổ thêm nước vào đun sôi. Lượng nước vừa đủ để ngâm kín đào. Nếu thích ăn ngọt, bạn có thể cho nhiều đường hơn. Nước đường sôi, ta vớt đào đang ngâm nước muối bỏ vào nồi và đun tới khi đào chuyển sang màu vàng trong thì vớt ra và thả vào bát nước đá. Việc này giúp ta giữ được độ giòn của đào. Nước đường sau khi vớt đào ra để nguội. Đào ngâm đước đá xong bỏ vào lọ bảo quản rồi đổ nước đường ngập đào và cho vào tủ lạnh. Đào ngâm có thể giữ được khoảng 2 tuần trong tủ lạnh. Cách làm vừa đơn giản, đào ngâm còn có thể tự điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị như vậy thì tội gì không thử làm một hũ để sẵn trong tủ lạnh để giải nhiệt mấy ngày tới nhỉ? Bí mật cam vàng cho món trà đào cam sả Cam là một loại trái cây có chứa tinh dầu mang mùi thơm nhẹ dịu cùng lượng lớn vitamin C. Cam ở trong trà đào cam sả được biết đến là một trong những hương liệu tạo mùi thơm cho ly trà. Nhưng bạn có biết rằng ngoài việc tạo mùi thơm bằng tinh dầu của lớp vỏ, cam còn có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe của chúng ta? Cam có tác dụng tăng cường thể lực, tăng cường miễn dịch bởi lượng vitamin C trong cam rất lớn. Đây chính là loại vitamin có thể nhanh chóng bồi bổ thể lực và cũng giải khát cực kì tốt. Ngoài ra, nếu ăn cam thường xuyên, bạn có thể ngăn ngừa xơ cứng động mạch, phòng chống ung thưvà giảm cholesterol. Vitamin C còn rất tốt cho da, làm chậm quá trình lão hóa của da. Cam được chọn dùng trong trà đào cam sả là loại cam vàng cắt lát cả vỏ thả vào ly trà. Vỏ cam vàng chưa nhiều tinh dầu nhưng không hề bị đắng sẽ không làm ảnh hưởng tới vị trà. Chuyện nhà sả Sả là loại gia vị được sử dụng rộng rãi trong các bữa ăn. Tuy nhiên, đồ uống với sả thì không có nhiều lắm. Vị của sả ở trong trà đào cam sả ngoài việc làm cho ly trà thơm hơn thì các chất trong sả còn có tác dụng làm đẹp cực kì tốt đối với làn da của các chị em bởi các tinh chất có trong loại nguyên liệu này giúp làm các mô trong cơ thể săn chắc hơn, tinh dầu sả còn giúp cải thiện tình trạng da đang gặp vấn đề về mụn nhọt và trứng cá. Cách làm trà đào cam sả ai cũng mê Trà đào cam sả là thức uống giải nhiệt cực tốt trong mùa hè. Đây cũng là thức uống “trông vậy mà không chỉ có vậy”. Lý do mọi người chọn trà đào cam xả là bởi nó trông đẹp mắt, mát lạnh và ngào ngạt hương thơm. Nhưng thức uống này còn có rất nhiều tác dụng khác nhau đến từ những thành phần tạo nên nó đó! Thời tiết nóng bức muốn uống một ly trà giải nhiệt lại phải chạy ra ngoài mua thật là bất tiện! Hôm nay chúng ta sẽ cùng xem cách làm món đồ uống đang được yêu thích trong vài năm gần đây nha! Nguyên liệu: Trà túi lọc hương đào: 2 gói Đào ngâm: 40ml-50ml Cam vàng: 1 quả Sả tươi: 3-4 cây Tham khảo các loại trà tại đây Các bước làm trà đào cam sả + Bước 1: Vắt nước cam Cam vàng cắt đôi quả cam, cắt tiép lấy 2-3 lát rồi vắt lấy nước phần còn lại. Note: Cam vàng tuy không mọng nước như cam sành nhưng màu sắc đẹp mắt và thơm hơn cam sành nên chúng ta lựa chọn loại cam này cho món trà. + Bước 2: Đun nước cốt sả Sả cắt gốc, bỏ phần vỏ già héo bên ngoài và lá. Cắt xả làm 2 hoặc 3 phần theo chiều dọc rồi đập dập cho vào nồi đun lấy nước. + Bước 3: Pha trà túi lọc Nước đun sôi đổ vào cốc rồi cho 2 túi trà vào ngâm trong khoảng 3 phút. Nước trà màu vàng đỏ, trà có mùi thơm là được. + Bước 4: Pha chế trà Nước cốt sả, nước cam, nước trà vừa pha ra đổ chung vào một chiếc ly khác. Cho thêm đào ngâm cùng nước ngâm đào vào rồi khuấy đều. Note: nếu muốn vị cam và vị đào đậm hơn ta có thể mua thêm syrup đào và syrup cam đóng hộp ở siêu thị về và thêm vào ly trà cho vị cam và đào đậm đà hơn. + Bước 5: Hoàn thành ly trà Sau khi nếm ly trà vừa miệng, thêm cam cắt lát, đào ngâm miếng, sả và thêm đá rồi thưởng thức. Note: Nếu trong nhà có bình lắc, bạn có thể cho đá và trà sau khi pha vào rồi lắc đều tay. Việc này sẽ làm cho dung dịch trà và đá tạo nên một lớp bọt mỏng cực hấp dẫn. Ly trà đào cam sả thơm ngon mát lạnh làm loáng cái là xong. Ly trà thơm ngon được mua ngoài hàng nhìn có vẻ khó làm nhưng khi “động thủ” mới biết là không hề khó chút nào phải không? Nguyên liệu dễ tìm, cách làm trà đào cam sả đơn giản là những điểm cộng cho việc mua đồ về và tự pha chế cho mình cũng như gia đình thưởng thức loại đồ uống thơm mát này. Đừng quên để mua các nguyên liệu pha chế chất lượng, giá tốt, các bạn hãy ghé qua Beemart để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé!

BẬT MÍ CÁCH LÀM TRÀ SEN VÀNG CHUẨN VỊ HIGHLAND COFFEE

Trà sen vàng là món best seller trong menu đồ uống của Highland Coffee. Thức uống chinh phục mọi khách hàng bởi sự kết hợp độc đáo giữa trà Ô long thanh mát, hạt sen thơm bùi. Cộng thêm một chút sữa sẽ để vị trà thêm ngọt ngào. Thức uống với hương vị thanh mát đã giúp Highland Coffee hấp dẫn được một lượng lớn khách hàng. Nếu bạn đã lỡ say mê món đồ uống tốt cho sức khỏe này thì bạn hoàn toàn tự làm tại nhà theo công thức dưới đây. Những bí quyết được chia sẻ trong bài viết sẽ giúp bạn có ngay ly trà sen vàng thơm ngon đúng điệu. Cách làm trà đào cam sả ngon mát ai cũng mê Cách làm trà sữa trân châu chuẩn vị Đài Loan tại nhà CÁCH LÀM TRÀ SEN VÀNG CHUẨN VỊ HIGHLAND COFFEE Trà sen vàng là món “đinh” trong menu đồ uống của Highland Coffee. Món thức uống với hương vị thanh mát đã giúp Highland Coffee hấp dẫn được một lượng lớn khách hàng. Nếu bạn đã lỡ say mê món đồ uống tốt cho sức khỏe này thì sao không thử tự làm món này tại nhà nhỉ? Tự làm sẽ giúp các bạn thưởng thức được món đồ uống yêu thích ở bất cứ đâu mà lại tiết kiệm được rất nhiều chi phí đó. Cùng Beemart khám phá những nguyên liệu trong món đồ uống hấp dẫn này nhé! Lựa chọn đúng nguyên liệu Những nguyên liệu chính cần cho một ly trà sen vàng hoàn hảo là: trà, hạt sen, bột kem sữa phô mai - Trà: Có rất nhiều loại TRÀ trên thị trường tuy nhiên để có được hương vị trà vừa chuẩn thì bạn nên lựa chọn lục trà lài nhé. Loại trà này có hương vị thanh nhẹ vừa đủ, dễ uống phảng phất thêm chút hương hoa lài cực hấp dẫn. - Hạt sen: Để đảm bảo chất lượng của ly trà sen vàng bạn cần chọn những hạt sen có màu trắng nhà hoặc vàng đậm, lớp ngoài căng tròn. Những hạt này khi nấu sẽ có mùi thơm đặc trưng mà không bị sượng. Thương hiệu có hạt sen chất lượng mà bạn có thể tham khảo đó là Việt San. Tuy nhiên nếu không có quá nhiều thời gian bạn cũng có thể tham khảo hạt sen đóng hộp tiện lợi. Hạt sen chế biến của Wonderful rất tiện lợi với hạt sen thơm, mềm nhưng không nát quá, ăn rất ngon. - Bột kem sữa phô mai: Để làm được lớp kem sữa phô mai hấp dẫn, ngậy béo đúng chuẩn mà vẫn nhanh chóng tiện lợi bạn nên sử dụng các loại bột kem sữa phô mai nhé! Trong pha chế cũng có rất nhiều loại bột kem hấp dẫn khác. Bạn có thể tham khảo các loại bột làm kem TẠI ĐÂY nhé! Công thức trà sen vàng Nguyên liệu cần chuẩn bị - Lục trà lài 25g - Đường kính 110g - Hạt sen khô 100g - Đường kính 80g - Bột kem sữa phô mai 80g - Sữa tươi không đường 220g - Muối ăn 1g Hiện nay Beemamrt đã có combo trà sen vàng gồm đầy đủ nguyên liệu, vô cùng tiện lợi. Bạn có thể tham khảo TẠI ĐÂY nhé! Cách làm Bước 1. Ủ trà - Đun 1100ml nước sôi, bắt xuống bếp để nhiệt độ nước giảm xuống khoảng 85 đến 90 độ thì cho 25g lục trà vào ủ 15 phút. - Làm vậy để trà không bị đắng và màu sẽ đẹp hơn. - Sau 15 phút, lọc lấy phần nước trà bỏ bã trà, bỏ 110g đường kính vào cốt trà quấy cho tan đều và để nguội. Bước 2. Hầm sen - Bạn cần ngâm 100g sen với nước nóng ít nhất 1 tiếng rưỡi, nếu có thể hãy ngậm hạt sen bằng nước nóng qua đêm. - Sau khi ngâm rửa sạch loại bỏ tim sen, là phần lõi ở giữa màu xanh để sen sau khi luộc không bị đắng. - Đun sôi 700ml nước, cho 100g hạt sen đã ngâm, để lửa nhỏ khoảng 30 phút hầm sen thử thấy nhừ là đạt. - Sen chín nhừ như mong muốn, phần nước sôi còn ngập sen bạn bỏ thêm 80g đường kính đảo đều để lửa nhỏ nhất 5 phút cho sen ngấm. Bước 3. Đánh kem phô mai - Bỏ 220ml sữa tươi không đường vào tủ đông 10 phút, trước khi dùng để đánh kem - Thêm 80g bột phô mai vào 220ml sữa lạnh, dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp tan đều. - Sau đó bỏ vào 1g muối đánh đến khi hỗn hợp chảy thành dòng từ trên cao xuống. - Thời gian đánh trong khoảng 3 đến 5 phút cho hỗn hợp kem này. Bước 4. Pha trà sen - Cho đá vào trà 1 lượng vừa đủ, quấy đảo đều. Bỏ hạt sen vào ly, cho tiếp trà vào cuối cùng thêm 1 lớp kem béo lên trên là bạn đã hoàn thành. Thành phẩm: 7 cốc trà sen vàng Với công thức Beemart chia sẻ, chẳng cần tốn quá nhiều thời gian là bạn đã có ngay ly trà sen vàng thơm ngon để thưởng thức rồi đó. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật nhiều công thức hấp dẫn nhé. Chúc các bạn thành công ^^. ------------------------------ App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH Tải app để mua sắm tiện lợi hơn tại: https://bit.ly/3ppq6Qk Hotline hỗ trợ: 1900.636.546 Địa chỉ cửa hàng: - Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN - Số 246 Lò Đúc , HN - Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM - Số 230 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM - Số 156 Thống Nhất, p.10, Q. Gò Vấp, TP.HCM

Công thức xem nhiều

Bột ngàn lớp là gì? Phân biệt bột có men và không men, ứng dụng phổ biến

Hiểu đúng về bột ngàn lớp – bí quyết tạo nên lớp bánh giòn tan, xốp nhẹ đặc trưng của ẩm thực châu Âu Nếu bạn từng mê mẩn những chiếc croissant vàng ruộm, bánh Napoleon giòn rụm, hay chiếc vol-au-vent nhỏ xinh bày trong tiệc trà, thì tất cả đều có một “nguyên liệu gốc” chung: bột ngàn lớp (Puff Pastry). Loại bột này được xem là “linh hồn” của các dòng bánh Âu, giúp tạo nên từng lớp bánh tách rõ, giòn tan, thơm bơ đặc trưng mà không loại bột nào khác làm được. Bột ngàn lớp là gì? “Bột ngàn lớp” là cách gọi quen thuộc của người Việt cho loại bột cán nhiều lớp xen kẽ giữa bột và bơ, còn tên tiếng Anh của nó là Puff Pastry. Từ này ghép bởi hai chữ: “Puff up” – nghĩa là phồng lên “Pastry” – nghĩa là bột làm bánh ngọt Nhìn từ ngoài, miếng bột sống trông như một khối đặc, nhưng khi cắt mặt cắt, bạn sẽ thấy vô số lớp bột – bơ xen kẽ nhau. Để tạo được khối bột này, người làm bánh sẽ bọc bơ vào bột (hoặc ngược lại), sau đó cán mỏng – gấp – cán lại, lặp đi lặp lại nhiều lần để tạo ra hàng trăm lớp mỏng. Thông thường, một phần bột puff pastry có tới 944 lớp bột xen kẽ 943 lớp bơ, đúng như tên gọi “ngàn lớp”. Bột ngàn lớp có hai dạng chính: Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry hoặc Croissant Dough) Phân biệt 2 loại bột ngàn lớp: có men và không men Hai loại bột này có cách làm tương tự nhau – đều dựa trên kỹ thuật gấp lớp bột và bơ – nhưng khác nhau ở cơ chế nở và hương vị thành phẩm: Đặc điểm Bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) Bột ngàn lớp có men (Danish Pastry) Cơ chế nở Phồng nhờ hơi nước từ bơ tan khi nướng Phồng nhờ men nở (yeast) sinh khí CO₂ và hơi nước Kết cấu Giòn rụm, nhiều tầng tách mỏng Mềm xốp, nở bông, có độ dai nhẹ Hương vị Thanh, ít ngọt, thơm bơ rõ Hơi ngọt, đậm mùi men, mềm hơn Ứng dụng Pateso, bánh cuộn xúc xích, tart, bánh táo Croissant, bánh nho, pain au chocolat Cách dùng Chỉ cần rã đông, tạo hình và nướng Cần rã đông, tạo hình, ủ nở rồi mới nướng Xem thêm hình minh họa: “Puff pastry vs Croissant dough” để thấy rõ sự khác biệt về độ nở và kết cấu giữa hai loại bột. Puff pastry (không men) nở chủ yếu nhờ hơi nước từ lớp bơ chảy trong quá trình nướng. Hơi nước tách các lớp bột rất nhiều lần, tạo ra hàng chục — thậm chí hàng trăm — khoang khí mỏng, cho kết quả lớp mỏng, tách rời, nhiều tầng và đôi khi trông “cao” hơn, đặc biệt với những miếng vuông/phồng cao. Bột có men kết hợp cả men hoạt động (tạo CO₂) và kỹ thuật xếp lớp. Men tạo khí, làm bánh mềm, xốp và có độ đàn hồi hơn — nhưng các khoang khí lớn do men tạo thường ít mảnh mỏng, mà là những buồng khí lớn hơn, nên kết cấu nhìn dày, mềm chứ không mảnh vụn, tách lớp như puff pastry. Nhiều sản phẩm croissant/Danish khi nướng sẽ phồng theo kiểu “nở bông” nhưng có thể không tách thành những tầng mỏng cao như puff pastry, nhất là khi tạo hình dạng vuông/nghiên Vậy loại nào phổ biến hơn ở Việt Nam? Tại Việt Nam, bột ngàn lớp không men (Puff Pastry) được dùng phổ biến hơn rất nhiều, bởi: Dễ sử dụng, không cần ủ men hay canh thời gian nở. Tiện lợi, có thể mua sẵn dạng cấp đông cán sẵn, chỉ việc nướng. Ứng dụng linh hoạt, làm được cả bánh mặn và bánh ngọt. Trong khi đó, bột ngàn lớp có men thường chỉ được dùng tại các tiệm bánh chuyên nghiệp, nơi có thiết bị ủ và lò nướng lớn. Điểm nổi bật khiến bột ngàn lớp được yêu thích Tạo hình linh hoạt: chỉ cần vài cách cắt, gấp, bạn đã có vô số mẫu bánh khác nhau. Giòn xốp tự nhiên, không cần bột nở hay baking powder. Hương vị bơ thơm nức, chuẩn vị châu Âu. Thời gian làm nhanh, đặc biệt khi dùng loại bột ngàn lớp cán sẵn – tiết kiệm công đoạn nhào, nghỉ, cán nhiều lớp. Một vài gợi ý món bánh dễ làm với bột ngàn lớp Napoleon Cake: lớp bánh giòn xen kem trứng béo nhẹ, sang trọng mà vẫn dễ làm. >>> Tham khảo Cách làm bánh Napoleon với bột ngàn lớp Tart táo / Tart trứng / Tart phô mai: nướng nhanh, giòn tan. Palmiers (bánh lá cọ): chỉ cần 2 nguyên liệu – bột ngàn lớp và đường. Bánh phồng xúc xích / phô mai: món ăn nhẹ tiện lợi, trẻ em rất thích. 👉 Khám phá Bột ngàn lớp cán sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông, cắt, nướng – và bạn sẽ ngạc nhiên vì lớp bánh giòn phồng đẹp mắt như tiệm bánh Âu chuyên nghiệp. Sử dụng bột ngàn lớp đúng cách để đạt độ phồng đẹp Rã đông đúng cách: nên rã đông trong ngăn mát qua đêm hoặc ở nhiệt độ thường 4–5 giờ trước khi tạo hình. Không cán quá nhiều lần: dễ làm chảy bơ, mất lớp. Nướng ở nhiệt độ cao (190–200°C) để bơ bốc hơi nhanh, giúp bánh phồng chuẩn. Dù là Puff Pastry giòn tan hay Danish Pastry mềm ngọt, cả hai đều là linh hồn của các món bánh Âu. Nắm được sự khác biệt giữa hai loại bột này, bạn sẽ dễ dàng chọn đúng loại cho từng món bánh – vừa tiết kiệm thời gian, vừa cho ra thành phẩm đẹp và chuẩn vị. Nếu bạn muốn bắt đầu với những chiếc bánh thơm bơ giòn rụm, hãy thử ngay bột ngàn lớp không men cán sẵn của Beemart – lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm “chuẩn tiệm bánh” ngay tại căn bếp nhà mình. >>> Cách làm Bánh Napoleon HOT trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng

Cách làm bánh Napoleon đang hot rần rần trên mạng – hoá ra lại cực dễ với đế bánh ngàn lớp Puff Pastry! Vì sao bánh có tên là “Napoleon”? Nghe đến “Napoleon”, nhiều người thường nghĩ ngay đến vị hoàng đế lừng danh của Pháp. Nhưng thật ra, tên gọi ấy chỉ là một sự nhầm lẫn thú vị trong lịch sử ẩm thực. Bánh Napoleon vốn có tên gốc là “Mille-feuille”, nghĩa là “ngàn lớp lá mỏng”. Món bánh này được cho là lấy cảm hứng từ vùng Napoli (Ý), rồi lan sang Pháp và được gọi là gâteau napolitain – tức “bánh kiểu Napoli”. Theo thời gian, cái tên napolitain được đọc chệch thành “Napoleon”, và gắn liền với chiếc bánh ngàn lớp giòn rụm mà ai cũng yêu thích hôm nay. Vì sao bánh Napoleon lại nổi tiếng ở Nga? Dù xuất xứ từ Pháp, nhưng bánh Napoleon lại đặc biệt nổi tiếng ở Nga, nơi nó gần như trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1912, khi Nga kỷ niệm 100 năm chiến thắng trước quân đội của Hoàng đế Napoleon Bonaparte. Các đầu bếp Nga khi đó đã sáng tạo ra một phiên bản bánh ngàn lớp nhiều tầng, giòn tan xen kẽ lớp kem béo ngậy – và đặt tên là “Napoleon Cake” như một cách ăn mừng chiến thắng. Từ đó, món bánh này được người Nga yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ hội, năm mới hay tiệc cưới. Bánh Napoleon kiểu Nga cũng được biến tấu với nhiều lớp bánh hơn, lớp kem dày và béo ngậy hơn, mang phong vị ấm áp, gần gũi mà ai từng thử qua đều khó quên. Bánh Napoleon – hóa ra không hề khó làm! Nếu bạn từng nghĩ bánh Napoleon là món tráng miệng “sang chảnh”, chỉ có thể ăn ở tiệm bánh Pháp, thì chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết: 👉 Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà, mà không cần nhào bột hay cán lớp cầu kỳ như đầu bếp chuyên nghiệp, nhờ đế bánh ngàn lớp Puff Pastry tiện lợi. 🛒 Bạn có thể tìm mua đế Puff Pastry làm sẵn tại Beemart Chỉ cần rã đông nhẹ, nướng vàng giòn, là đã có lớp bánh chuẩn tiệm, tách từng tầng rõ nét. Cách làm bánh Napoleon vị nguyên bản (chuẩn kiểu Pháp – Nga) Nguyên liệu: 1kg đế bánh ngàn lớp Puff Pastry 800ml sữa tươi không đường 4 lòng đỏ trứng gà 150g đường bột 30g bột bắp 100ml whipping cream 1 thìa cà phê vanilla chiết xuất 100g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng) Đường bột để rắc mặt (tùy thích) Cách làm: Bước 1.Làm kem custard Cho 4 lòng đỏ trứng + đường bột vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, vàng nhạt. Thêm bột bắp, khuấy đều cho hòa quyện, rồi rót sữa tươi vào trộn đến khi mịn. Đun 710 ml (3 cup) sữa còn lại trong nồi đến khi sôi lăn tăn (không để sôi bùng). Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục bằng phới lồng để tránh vón. Đổ hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa-thấp, khuấy liên tục cho đến khi kem sánh mịn, đặc lại (khoảng 10–15 phút). Tắt bếp, phủ màng bọc thực phẩm sát mặt kem để tránh tạo màng khô. Để nguội hoàn toàn. Khi kem đã nguội, cho bơ mềm vào từng phần nhỏ (2 muỗng mỗi lần), đánh đều sau mỗi lần cho thêm để tránh tách lớp.Cho hỗn hợp trở lại nồi, nấu đến khi sệt lại. Cuối cùng, thêm ½ muỗng cà phê vani và kem Whip đã bánh bông , trộn nhẹ cho hòa quyện → kem custard hoàn chỉnh. Bước 2. Chuẩn bị và nướng vỏ bánh Rã đông các tấm bột ngàn lớp, đặt lên mặt phẳng có phủ lớp bột mỏng. Dùng cây cán bột, cán mỗi tấm bột thành hình chữ nhật 30 × 40 cm. Cắt miếng bột thành 6 tấm bằng nhau Dùng nĩa xăm đều mặt bột để tránh phồng quá khi nướng. Nướng ở 200°C (400°F) trong 20 phút hoặc đến khi vàng nâu giòn. Lấy ra để nguội hoàn toàn. Bước 3. Lắp ráp bánh Napoleon Chuẩn bị 6 tấm bánh ngàn lớp đã nướng. Chia kem custard thành 5 phần, phết đều giữa 5 lớp bánh, xếp chồng lên nhau. Giữ lại tấm thứ 6, bóp vụn ra. Dùng vụn bánh phủ đều mặt trên và xung quanh bánh để tạo lớp phủ giòn. Bước 4: Hoàn thiện Bánh Napoleon có vỏ giòn, lớp kem mịn, béo nhẹ, vị ngọt vừa phải và thoang thoảng hương vani. Khi cắt, từng lớp bánh và kem xen kẽ tạo nên kết cấu mềm – giòn hài hòa, rất hấp dẫn. Trang trí thêm với quả mọng tươi (dâu, việt quất, mâm xôi) hoặc rắc đường bột nếu thích. Biến tấu bánh Napoleon: nhẹ hơn – ngon hơn – hợp khẩu vị Việt Napoleon trái cây tươi Giữa các lớp kem, thêm miếng dâu tây, kiwi hoặc xoài tươi thái lát mỏng. → Vị chua nhẹ của trái cây cân bằng độ béo, ăn mát và “healthy” hơn. Napoleon trà xanh / cacao Thêm 1–2 tsp bột matcha hoặc cacao vào phần custard khi đun. → Cho ra màu sắc bắt mắt, vị thanh và ít ngọt hơn, hợp với người lớn hoặc fan “trà – cacao”. Napoleon kem phô mai Trộn 100g cream cheese mềm với 100ml whipping cream đánh bông nhẹ, thêm chút đường bột. → Kem phô mai beo béo mặn nhẹ, khi kết hợp với lớp vỏ puff pastry giòn tan sẽ cực “bánh tiệm”. Mẹo để bánh Napoleon đẹp và ngon như tiệm ✅ Châm đều mặt vỏ trước khi nướng để bánh phồng vừa phải, không cong. ✅ Nướng xong ép nhẹ giữa hai tờ giấy nến khi còn ấm để vỏ phẳng hơn. ✅ Làm lạnh kỹ sau khi xếp lớp giúp bánh cắt ra không bị trượt kem. ✅ Dùng puff pastry chất lượng tốt, bơ thơm dịu và lớp bột tách mịn – như đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart để đảm bảo bánh giòn đúng kiểu Pháp. Bánh sang xịn chuẩn Pháp, nhưng dễ hơn bạn tưởng! Ai mà nghĩ chiếc bánh “ngàn lớp” tưởng chỉ có trong tiệm cà phê Pháp lại có thể làm siêu nhanh tại nhà như vậy! Nhờ có đế bánh ngàn lớp Puff Pastry Beemart – bạn không cần lo cán bột, ủ bơ, hay sợ thất bại. Chỉ cần nướng – đánh kem – xếp lớp, là đã có chiếc Napoleon thơm bơ giòn rụm, ngọt vừa miệng và siêu đẹp mắt. ✨ Dành cuối tuần này cho một mẻ bánh Napoleon nhé – vừa để chill, vừa có ngay món tráng miệng “triệu like” cho cả nhà! >>> Xem thêm Các công thức làm bánh HOT TREND

Gợi ý tổ chức workshop Halloween cho trẻ em

Khi tháng 10 gõ cửa, không khí Halloween lại rộn ràng khắp mọi nơi – từ lớp học, trung tâm tiếng Anh cho tới những câu lạc bộ nhỏ. Đây luôn là dịp để mọi người cùng hóa thân, vui chơi và kết nối. Và nếu bạn đang tìm một hoạt động Halloween vừa thú vị, vừa an toàn, vừa dễ tổ chức, thì những buổi workshop làm bánh sẽ là gợi ý tuyệt vời. Không chỉ mang lại niềm vui khi được tự tay sáng tạo, hoạt động làm bánh còn giúp trẻ rèn luyện sự khéo léo, khả năng tập trung và tinh thần làm việc nhóm – tất cả đều diễn ra trong không khí Halloween đầy màu sắc. Vì sao nên chọn workshop làm bánh cho dịp Halloween? Khác với các hoạt động hóa trang hay trò chơi vận động quen thuộc, workshop làm bánh mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng hơn nhưng lại cực kỳ thu hút. Trẻ em (và cả người lớn) đều thích được “tự tay tạo ra” điều gì đó – dù chỉ là chiếc bánh nhỏ xinh nhưng mang dấu ấn riêng của mình. Workshop làm bánh Halloween có nhiều ưu điểm: An toàn – sạch sẽ – dễ triển khai, phù hợp cho lớp học hoặc nhóm nhỏ. Không cần kỹ năng nấu nướng, chỉ cần chút hướng dẫn cơ bản là mọi người có thể bắt đầu. Kết hợp giáo dục và sáng tạo: các bé học được cách phối màu, phân biệt hình khối, và cả kỹ năng chia sẻ khi cùng nhau trang trí bánh. Gợi ý 4 hoạt động làm bánh Halloween dễ tổ chức 1. Trang trí cookie Halloween Những chiếc bánh cookie hình bí ngô, ma nhỏ, dơi, mèo đen… là biểu tượng không thể thiếu của mùa Halloween. Bạn có thể chuẩn bị sẵn bánh cookie trơn, cùng các túi màu đường icing để trẻ tô vẽ, vẽ mặt, pha màu và tạo hình theo ý thích. Đây là hoạt động cực kỳ được yêu thích bởi tính sáng tạo và không yêu cầu nướng bánh tại chỗ. 2. Trang trí donut tạo hình Donut tròn xinh, mềm dẻo, có thể “hóa thân” thành chiếc mắt ma, bí ngô hay mạng nhện chỉ với một chút socola chảy và vài viên kẹo trang trí. Hoạt động này phù hợp cho mọi độ tuổi – đặc biệt là nhóm học viên tiểu học, vì thao tác đơn giản và kết quả cực kỳ bắt mắt. 3. Làm cupcake mini Nếu trung tâm có điều kiện hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn cupcake đã nướng, để học viên tự bắt kem, thêm topping và kẹo Halloween. Những chiếc cupcake với màu cam – đen – tím sẽ khiến không gian trở nên đầy không khí lễ hội. 4. Tự làm “kẹo ma” Chỉ với marshmallow, socola trắng và bút vẽ thực phẩm, các bé có thể tạo ra những viên “kẹo ma” ngộ nghĩnh. Đây là hoạt động nhỏ gọn, dễ dọn dẹp, phù hợp cho không gian lớp học. Một vài lưu ý khi tổ chức workshop Halloween Ưu tiên nguyên liệu an toàn, không cần nấu nướng, tránh gây bẩn hoặc phức tạp. Chuẩn bị khăn giấy, bàn phủ nilon, khay đựng bánh để dễ vệ sinh sau hoạt động. Không gian sáng, thoải mái để các bé tập trung tô vẽ Tạo thêm mini game như: “Chiếc bánh đáng sợ nhất” “Chiếc bánh sáng tạo nhất” “Nhóm làm nhanh nhất” Đừng quên góc chụp ảnh check-in để lưu lại thành quả của các “nhà làm bánh nhí”! Beemart – Giúp bạn tổ chức workshop Halloween dễ dàng hơn bao giờ hết Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo buổi workshop diễn ra trọn vẹn, Beemart đã có sẵn những set làm bánh Halloween trọn gói cực tiện lợi: 🎃 Set trang trí cookie icing Halloween: Gồm bánh cookie nướng sẵn, túi đường icing, màu thực phẩm và kẹo trang trí theo chủ đề Halloween. Chỉ cần pha màu đường và bắt đầu sáng tạo – không cần lò nướng hay dụng cụ phức tạp. >>> Tham khảo Set trang trí cookie icing Halloween 👻 Set trang trí donut Halloween: Donut đã nướng sẵn, mềm thơm; kèm túi socola, kẹo mắt và kẹo bí ngô mini. Chỉ cần làm ấm socola, trang trí theo ý thích và có ngay những chiếc donut “đáng sợ” cực đáng yêu. >>> Tham khảo Set trang trí donut Halloween Tất cả nguyên liệu đều được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hướng dẫn chi tiết. Bạn chỉ cần mở hộp – là có thể bắt đầu hoạt động ngay! Beemart nhận giao hàng toàn quốc, hỗ trợ số lượng linh hoạt từ vài set đến hàng chục set cho các buổi workshop lớn nhỏ. Kết lại: Biến Halloween năm nay thành mùa ngọt ngào và sáng tạo Một buổi workshop làm bánh có thể mang lại nhiều hơn bạn nghĩ – không chỉ là những chiếc bánh nhỏ xinh, mà còn là những tiếng cười, khoảnh khắc gắn kết và niềm vui được sáng tạo cùng nhau. Hãy để Halloween năm nay trở nên đặc biệt hơn với những chiếc bánh “ma quái” nhưng ngọt ngào, và để Beemart đồng hành cùng bạn trong từng chi tiết chuẩn bị nhé. Với dịch vụ Workshop Trung thu, công ty bạn sẽ dễ dàng tổ chức một chương trình gắn kết – sáng tạo – tiết kiệm mà vẫn chuyên nghiệp và để lại nhiều kỷ niệm cho nhân viên. Chúng tôi cung cấp trọn bộ nguyên liệu – dụng cụ – hướng dẫn – kịch bản, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi triển khai. 📞 Liên hệ ngay qua Zalo/Hotline 0902 160 080 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm.

Bắt trọn trend cờ đỏ sao vàng độc đáo chuẩn bị cho "Concert Quốc gia"

Không khí tưng bừng, rộn ràng của ngày lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần. Đây không chỉ là dịp để cả nước cùng hướng về niềm tự hào dân tộc, mà còn là một "sân khấu" lớn - một "Concert Quốc gia" - nơi mọi thương hiệu, mọi hàng quán đều có thể tỏa sáng và thu hút khách hàng. Các chủ quán cafe, tiệm bánh, hay các quán kinh doanh online đã chuẩn bị gì để góp sức mình trong bản hòa ca rực rỡ này chưa? Đừng lo, Beemart sẽ mang đến cho bạn những "tấm vé VIP" để dẫn đầu xu hướng, tạo dấu ấn khác biệt và bùng nổ doanh thu mùa lễ hội năm nay! Vì Sao Bạn Không Thể Đứng Ngoài "Sân Khấu" Này? Trong các dịp lễ lớn, đặc biệt là ngày Quốc khánh, tâm lý khách hàng có sự thay đổi rõ rệt: Nhu cầu "check-in" tăng vọt: Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn tìm kiếm những sản phẩm, không gian mang đậm tinh thần lễ hội để chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội. Sẵn sàng chi tiêu cho trải nghiệm: Họ không chỉ mua một chiếc bánh, một ly nước, mà họ mua cả không khí, cảm xúc và niềm tự hào. Ưu tiên các sản phẩm phiên bản giới hạn (Limited Edition): Yếu tố độc đáo, chỉ xuất hiện trong mùa lễ sẽ kích thích quyết định mua hàng ngay lập tức. Đây chính là cơ hội vàng để các hàng quán biến những sản phẩm quen thuộc trở nên đặc biệt, thu hút khách hàng mới và tăng sự gắn kết với khách hàng cũ. Những Sản Phẩm Bắt Trend Độc Đáo Mùa Lễ 2/9 Để giúp các đối tác kinh doanh tạo ra những "bản hit" trong menu của mình, Beemart gợi ý những sản phẩm được thiết kế dành riêng cho "Concert Quốc gia" 2/9: Hộp Đựng Bánh Cờ Đỏ Sao Vàng - "Gói Trọn Niềm Tự Hào" Thay vì những chiếc hộp đựng thông thường, hãy nâng tầm sản phẩm của bạn bằng mẫu hộp được thiết kế độc quyền với hình ảnh lá cờ Tổ quốc. Thiết kế ấn tượng: Màu đỏ rực rỡ cùng ngôi sao vàng nổi bật, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn và khơi gợi cảm xúc tự hào. Ứng dụng đa dạng: Phù hợp để đựng bánh lạnh (tiramisu, bánh kem, cookie....) >>>Tham khảo Mẫu hộp đựng bánh chữ nhật >>> Tham khảo Hộp đựng bánh tròn Đường Trang Trí, Topping Hình Cờ Đỏ Sao Vàng - "Điểm Nhấn Tinh Tế" Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể biến hóa mọi chiếc bánh, mọi ly nước trở nên ấn tượng hơn. Tiện lợi và nhanh chóng: Không cần tốn thời gian tạo hình phức tạp, chỉ cần đặt nhẹ lên bề mặt sản phẩm là đã có ngay điểm nhấn hoàn hảo. An toàn tuyệt đối: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ăn được, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sáng tạo không giới hạn: Sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake, panna cotta, trang trí trên lớp foam của trà sữa, cà phê... Mọi sản phẩm đều có thể "khoác áo mới" mừng Đại lễ. Đừng bỏ lỡ cơ hội lên kế hoạch "Bắt trend" cùng Beemart ngay hôm nay nhé! >>> Xem thêm các Sản phẩm Cờ đỏ sao vàng TẠI ĐÂY Chúng mình sẽ tiếp tục cập nhật các sản phẩm hot trend trong thời gian tới. >>> Để nhận báo giá sỉ chi tiết và tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ: 📞 SĐT/Zalo: 0902 160 080

Hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm Ginger shot hiệu quả nhất!

Bí quyết đẹp từ gốc của Blogger quốc tế: 3 công thức ginger shot "thần kỳ" giúp da đẹp, dáng thon Bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm đẹp không chỉ tác động từ bên ngoài mà còn nuôi dưỡng vẻ đẹp bền vững từ sâu bên trong thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Bee sẽ tiết lộ bí quyết đang "gây bão" trong cộng đồng blogger làm đẹp quốc tế: Ginger Shot - những "liều thuốc" cô đặc từ thiên nhiên. Đây không chỉ là một trào lưu, mà là một cuộc cách mạng trong việc chăm sóc bản thân, bắt nguồn từ triết lý "vẻ đẹp thực sự đến từ sức khỏe". Chỉ với nguyên liệu đơn giản và 5 phút mỗi ngày, bạn có thể tự tay tạo ra những "shot" năng lượng, giúp detox cơ thể, làm sáng da và tăng cường miễn dịch. Dưới đây là 3 công thức độc quyền được chia sẻ lại từ các blooger nổi tiếng. 1. Ginger Shot Chanh & Mật Ong Cổ Điển: "Lá Chắn" Miễn Dịch Đây là công thức khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn làm quen với ginger shot. Sự kết hợp kinh điển giữa gừng cay nồng, chanh giàu vitamin C và mật ong kháng khuẩn tạo nên một "lá chắn" vững chắc, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và làm dịu cổ họng tức thì. - Lợi ích chính: Tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng, khởi động hệ tiêu hóa buổi sáng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 100g (chọn gừng già, cay nồng để tối ưu hiệu quả) Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả) Mật ong nguyên chất: 100g Nước lọc: 50g - Cách làm: Gừng rửa thật sạch, có thể để nguyên vỏ nếu là gừng hữu cơ, cắt miếng nhỏ. Cho toàn bộ 100g gừng, 120g nước cốt chanh, 100g mật ong và 50g nước lọc vào máy xay công suất cao. Xay ở tốc độ cao nhất trong 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn. Dùng rây lưới mịn hoặc túi lọc chuyên dụng, lọc kỹ để thu được phần nước cốt tinh túy, loại bỏ hết phần bã. 2. Ginger Shot Cam, Chanh & Nghệ Tươi: "Chiến Binh" Chống Viêm Nâng tầm công thức của bạn với nghệ tươi - "siêu thực phẩm" nổi tiếng với hoạt chất Curcumin có khả năng chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Kết hợp với lượng vitamin C dồi dào từ cam và chanh, đây là "chiến binh" thực thụ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa, làm sáng da từ bên trong và phục hồi cơ thể. - Lợi ích chính: Chống viêm mạnh mẽ, làm sáng và đều màu da, tăng cường đề kháng. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 70g Nghệ tươi: 30g Nước cốt cam: 180g (khoảng 2 quả cam sành) Nước cốt chanh vàng: 40g (khoảng 1 quả) Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê - chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%, đừng bỏ qua!) Mật ong: 30g - Cách làm: Mẹo nhỏ: Đeo găng tay khi sơ chế nghệ để tránh làm vàng móng tay. Rửa sạch gừng và nghệ, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Xay nhuyễn mịn trong 1-2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn, chắt kiệt nước cốt. 3. Ginger Shot Củ Dền & Quả Mọng: "Nguồn Năng Lượng" Tế Bào Củ dền chứa nhiều nitrat tự nhiên, giúp tăng cường lưu thông máu, cung cấp oxy cho tế bào, mang lại cho bạn nguồn năng lượng bền bỉ và làn da hồng hào. Các loại quả mọng bổ sung vô số chất chống oxy hóa, tạo nên một "nhà máy" năng lượng và sắc đẹp thực thụ. - Lợi ích chính: Tăng sức bền, hỗ trợ tim mạch, giúp da hồng hào, giàu chất chống oxy hóa. - Nguyên liệu: Gừng tươi: 90g Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g Nước cốt chanh vàng: 40g Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ....): 40g Nước lọc (tùy chọn): 30-50g Mật ong: 10-20g Cách làm: Gừng và củ dền gọt vỏ, cắt nhỏ. Quả mọng rửa sạch. Cho 90g gừng, 80g củ dền, 40g nước cốt chanh và 40g quả mọng vào máy xay. Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp loãng hơn và xay đến khi nhuyễn mịn. Lọc kỹ qua rây để thu được thành phẩm nước cốt màu đỏ ruby quyến rũ. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản lạnh trong chai kín và dùng trong 3-5 ngày. Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Ginger Shot 1. Uống ginger shot khi nào là tốt nhất? Lý tưởng nhất là vào buổi sáng, khi bụng đói, khoảng 15-30 phút trước bữa ăn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và khởi động hệ tiêu hóa cho cả ngày 2. Mỗi ngày uống bao nhiêu là đủ? Một "shot" khoảng 30-60ml mỗi ngày là liều lượng phù hợp. Không nên lạm dụng vì gừng có tính nóng. 3. Những ai cần lưu ý khi uống ginger shot? Người có tiền sử đau dạ dày nặng, người bị rối loạn huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên. 4. Ginger shot phù hợp cho những độ tuổi nào? Trẻ em dưới 12 tuổi KHÔNG NÊN DÙNG do hệ tiêu hoá còn nhạy cảm và tính nóng của gừng có thể gây ảnh hưởng đến thân nhiệt, nổi mụn... Từ 12-18 tuổi CÓ THỂ THỬ VỚI LIỀU LƯỢNG THẤP VÀ PHA LOÃNG, chỉ nên bắt đầu với 15-20ml (nửa shot) và cần được pha loãng với nước, không nên dùng thường xuyên, tần suất khoảng 2-3 lần/tuần Người trên 18 tuổi là độ tuổi phù hợp để sử dụng, tuy nhiên nếu thấy các dấu hiệu như đau dạ dày thì nên ngừng, Ginger shot là một công cụ hỗ trợ sức khỏe mạnh mẽ, nhưng nó giống như một "gia vị" quý giá hơn là một "thức uống" hàng ngày cho tất cả mọi người. Hãy lắng nghe cơ thể mình để cảm nhận sự thay đổi nhé! >>> Tham khảo Chanh vàng 1kg nguyên liệu cần thiết cho 3 công thức trên.

Cách làm bánh mì bơ Pháp "Hot hit" tại gia

Không cần phải đến tiệm bánh, giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì bơ Pháp "hot hit" này ngay tại nhà với công thức chuẩn, đảm bảo thành công 100%. Với lớp vỏ giòn nhẹ, ruột bánh mềm thơm quyện cùng vị bơ béo ngậy tan chảy, rắc chút đường ngọt nhẹ, món bánh này thực sự gây "thương nhớ". Hãy cùng vào bếp với công thức chi tiết dưới đây nhé! Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Đơn Giản, Dễ Tìm Để làm ra những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc sau: * Phần Bột Bánh: 400g bột mì số 13 (bột mì làm bánh mì chuyên dụng giúp bánh dai và có độ nở tốt). 7g men lạt vàng (men instant). 40g đường kính 4g muối tinh. 1 quả trứng gà nhỏ (khoảng 45g, bỏ vỏ). 160 - 180g sữa tươi không đường (điều chỉnh lượng sữa tùy độ hút nước của bột). 40g bơ lạt (như bơ Anchor chất lượng cao) – lấy ra ngoài khoảng 10-15 phút trước khi dùng để bơ mềm nhưng không chảy nước. * Nguyên Liệu Topping Phủ Mặt Bánh: 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng). Đường kính (đường cát trắng). Cách Làm Bánh Mì Bơ Pháp "Chuẩn Tiệm" Ngay Tại Nhà Với sự trợ giúp của máy trộn bột và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh mì bơ Pháp thơm lừng: - Bước 1: Trộn Bột Cơ Bản: Cho bột mì, men, đường, muối tinh vào cối máy trộn Bear (hoặc máy trộn bột khác) và trộn đều trong vài giây. Tiếp theo, cho trứng và sữa tươi vào máy, bật chế độ trộn khoảng 10 phút cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó, cho từ từ bơ lạt đã làm mềm vào và tiếp tục đánh trong khoảng 20-30 phút nữa. Kiểm tra bột: Khi bột trở nên bóng mịn, đàn hồi và có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách là đạt yêu cầu. - Bước 2: Ủ Bột Lần 1 (Bulk Fermentation): Phết một lớp dầu ăn mỏng đều vào một chiếc tô lớn. Lấy khối bột đã nhồi xong ra bàn, đập nhẹ vài cái để làm mịn bề mặt, sau đó vo tròn lại. Cho khối bột vào tô đã phết dầu, bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. - Bước 3: Tạo Hình Bánh: Lấy bột ra khỏi tô, chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g. Vo tròn từng viên bột và đậy kín lại, để bột nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, cán mỏng từng viên bột thành hình oval hoặc chữ nhật, rồi cuộn lại chặt tay theo chiều dọc như cách làm bánh mì thông thường. - Bước 4: Ủ Bánh Lần 2 (Proofing): Xếp bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy nến. Cho khay bánh vào lò (hoặc nơi kín, ấm áp) để ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đây là bước quan trọng để bánh có độ xốp mềm khi nướng. - Bước 5: Nướng Bánh & Hoàn Thiện: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và làm nóng lò trước 15 phút. Trong lúc chờ lò nóng, đánh tan 1 quả trứng gà với một chút nước. Dùng chổi phết một lớp thật mỏng hỗn hợp trứng lên mặt bánh. Trước khi cho bánh vào lò, dùng dao lam thật sắc rạch một đường dứt khoát dọc thân bánh (để bơ topping có chỗ chảy ra và bánh nở đẹp). Cho bơ mềm (phần topping) vào túi bắt bông kem, bơm một đường dài lên vết rạch trên mỗi chiếc bánh. Rắc đều đường kính lên khắp mặt bánh. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút. Lưu ý quan trọng: Khi bánh bắt đầu chuyển màu vàng hanh, hãy nhanh chóng che phủ bằng giấy bạc để tránh bánh bị cháy mặt. Nướng được nửa thời gian thì xoay khay bánh để bánh chín vàng đều. - Bước 6: Thưởng Thức Nóng Hổi: Bánh sau khi ra lò sẽ có lớp bơ tan chảy thơm lừng và đường hơi caramen hóa. Bánh mì bơ Pháp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi. Mời cả nhà cùng nhâm nhi thành quả của bạn nhé! Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ này, việc làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ trở nên vô cùng dễ dàng và thú vị. Cùng So sánh Bánh Mì Bơ Pháp với Bánh Mì Việt Nam với Bee nhé! Mỗi loại bánh mì đều có nét đặc trưng riêng, hãy thử so sánh 2 loại bánh mì nổi tiếng của Pháp và Việt Nam xem điểm khác nhau là gì nhé! Tiêu chí Bánh mì bơ Pháp Bánh mì Việt Nam Thành phần chính Bột mì, nước, men, muối, lượng lớn bơ Bột mì, nước, men, muối (ít hoặc không dùng bơ) Vỏ bánh Vàng sậm óng ả, bóng bẩy, giòn nhưng có độ mềm hơn Vàng nhạt đến vàng nâu, giòn rụm, dễ vụn Ruột bánh Đặc hơn, mềm mại, xốp nhẹ, ẩm, có màu ngà vàng Rỗng, bông xốp, trắng Hương vị Thơm lừng mùi bơ béo ngậy, vị ngọt dịu tự nhiên Vị nhạt hơn, chủ yếu là vị bột mì, thường không có mùi bơ nổi bật Cách ăn phổ biến Ăn kèm mứt, phô mai, bơ, thưởng thức cùng cà phê, ăn sáng Dùng để làm bánh mì kẹp (bánh mì thịt, bánh mì trứng...), ăn kèm món mặn hoặc chấm sữa Cảm nhận khi ăn Tan chảy trong miệng, béo thơm, đậm đà Giòn rụm, ruột nhẹ nhàng, làm nền tốt cho nhân Đặc trưng Phong cách ẩm thực Pháp, đề cao hương vị nguyên bản và kết cấu "Việt hóa" hoàn toàn, tiện lợi, linh hoạt cho món ăn đường phố Ruột bánh mì bơ Pháp mềm, xốp nhẹ và có màu ngả vàng Việc tự tay làm bánh mì bơ Pháp tại nhà sẽ giúp bạn khám phá chiều sâu hương vị đặc trưng của từng nước. Cuối tuần này hãy dành thời gian làm thử nhé!!! >>> Tham khảo Cách làm bánh mì Việt Nam giòn rụm >>> Tham khảo Máy trộn bột Bear đang có gíá sale hấp dẫn TẠI ĐÂY

Tất cả tin tức

Đăng ký nhận công thức với Bee

Đăng nhập với Bee nha!

Đăng ký tài khoản Bee